本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 0 U$ P4 k( P$ N# T
) t; H Q7 F- E" ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 Y9 I6 e) k; j3 G/ ~, f# t7 H" Y
法式布丁tvboxnow.com7 X. l/ W) U7 d; I" Z8 t: [5 a5 ~, g
【材 料】
8 ^1 o, d( C- \! _6 L eA.全蛋 tvboxnow.com& M; h7 O) c' R* o- G4 }1 n
2個公仔箱論壇4 F) @+ o: ]3 ?
蛋黃 tvboxnow.com0 U2 W6 Z/ i' V+ w* W- O
230公克
8 m) P2 i6 \# E2 |& T! qtvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖
) f9 x% A0 R1 p) R3 m! ~" [90公克
- q2 p3 D# @) O( z& X+ k& FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鮮奶油 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q( L4 u2 s6 x0 H @
530公克
$ b' S& w Z9 u9 S9 Ltvb now,tvbnow,bttvb 鮮奶 tvb now,tvbnow,bttvb& e3 a S' X7 T, y; O! t- a% o
330公克3 c4 l9 F, |* p& B
白蘭地酒 : u5 f0 e/ b/ q" |/ s. K9 t$ ` F
25公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N" c6 p3 P3 T- O6 l
香草精
! N; `2 _! _) K/ f* @公仔箱論壇少許
2 ` L# H" {. }/ i# g+ y公仔箱論壇B.細砂糖 ) E2 o" D. }' d
50公克
9 ?& E/ v2 I" }0 Y# z7 n/ u) ^tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb/ D; C0 @" j1 j* Y
【做 法】
& W& M E+ k ^公仔箱論壇1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
7 _! m8 O8 i' k8 p zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
4 i- L' B6 ?8 n+ h; T公仔箱論壇3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。公仔箱論壇 U* W( D, K+ u$ d
% t( \9 K8 u& ^( S; Q& B2 Z公仔箱論壇! B# C) O2 a! _4 g" l3 @
tvb now,tvbnow,bttvb" C. {; l$ t$ `& A5 A
焦糖蒸烤布丁9 e3 I2 ` `. H. ^' c* \+ l3 P
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O8 X9 q7 j: Y6 }4 K
A.蛋黃 6顆* C( I; N- e8 ~- z/ A
鮮奶油 200㏄
: Y% O- m* s( \3 \, {* V; ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 200㏄公仔箱論壇, C7 N$ l3 U$ w$ o0 R
細砂糖 90公克
) W) K1 r1 ]# [: t$ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地酒 1大匙
) [4 h8 ?" _/ y( @B.焗烤布丁模 6個
: x: ?/ \ w" S2 `2 ?tvboxnow.com細砂糖 2大匙
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【做 法】
$ F: s+ M/ m+ a c/ b/ j5 e公仔箱論壇1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y+ X' _& y6 S. ~
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
9 X1 J( b2 A# q. C' y3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。, u' a' f( F! x! v, W( h
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。tvb now,tvbnow,bttvb( p4 C+ g4 n- g' c
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |