本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb3 a2 C% d# Q8 [- F3 T
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法式布丁
$ f5 Y' k6 ?5 c. K5 Z* B' S【材 料】
9 v) C: C! l8 W) s% rtvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋
. d6 B6 \: I p; M+ r* C5 Jtvboxnow.com2個tvboxnow.com. y' P" t/ s( J" Q
蛋黃 tvboxnow.com c2 f# O/ F0 w9 {8 U6 C
230公克公仔箱論壇" _/ ^% i- r& I' ?5 \
細砂糖 公仔箱論壇- g7 x0 B) d C* }# G5 h% g9 ^
90公克
" m6 w" Z& Z/ \. t1 z. n- @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鮮奶油 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W. j( z9 ]0 Q0 e4 ?7 U6 J
530公克
1 \ T( a% {1 |" ?# o. m, L公仔箱論壇 鮮奶 $ I$ u; J4 t1 Q+ D! P d4 j7 U
330公克8 _- A0 s- R. a& B) \/ o* \( {0 _% v% L
白蘭地酒 7 g* U' s6 F [' j2 B# ]
25公克tvboxnow.com6 e' Y8 L v9 a6 I
香草精 tvboxnow.com' _" g3 l# r9 _) Q+ d, B% ^4 B
少許
& w* l2 [# j3 zB.細砂糖 公仔箱論壇4 \! i7 e" d, ~! g1 b, E, U5 s# A
50公克& z6 i7 M8 y& H% a, B% U" ^0 Y
公仔箱論壇: J2 q: e4 ]& J
【做 法】( x0 J ?( k% d* p/ {* O' `8 F2 ?
1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。: H+ x% b& {" m% q# M v$ R
2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- C1 B( `; j$ E# z `: o
3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F. k- `" p x
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, Q7 }6 o/ r0 l# Z9 ?焦糖蒸烤布丁tvboxnow.com. [( d. z4 I2 v3 L# a
【材 料】" c& S% m Q1 o5 d$ W6 B3 H
A.蛋黃 6顆
) T5 V3 P& b- h0 Q2 Z% N: Y/ _公仔箱論壇鮮奶油 200㏄
3 X' i/ d) E1 k1 q0 H3 q4 Utvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 200㏄, P) m. b8 a1 s9 \; R
細砂糖 90公克tvb now,tvbnow,bttvb. m0 k( v+ k7 v0 V; f7 k
白蘭地酒 1大匙
/ M4 [4 }2 C. w: |; C1 _% PB.焗烤布丁模 6個( v, @. B' k& P
細砂糖 2大匙tvboxnow.com2 l+ v. \# B' U- W
/ r0 A- v( U7 v4 e8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
/ Z7 y6 c" Q2 D% A9 A1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。tvb now,tvbnow,bttvb$ q! M5 G* N/ J
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
, A; E6 n) E# r- n* Atvboxnow.com3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
+ R4 {" x7 z* Etvboxnow.com4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
/ R% ]% R5 l0 b9 Q/ l. {& s# \# ?公仔箱論壇5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |