本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S0 i( R9 P- J1 [0 T$ c3 l
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法式布丁
; r5 `$ p# C6 i# A1 U1 U【材 料】
O+ M! ~. g% O, M* O6 _tvboxnow.comA.全蛋
2 M1 b5 g% G2 j1 ntvb now,tvbnow,bttvb2個
8 l" z! k2 m$ ?, v9 }. J! Ztvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃 tvb now,tvbnow,bttvb! A: W! s- y* H# ~
230公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d3 `* g: N7 Y0 V+ Z
細砂糖 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e. M" }* a7 m, p$ r$ ~
90公克, Z/ z& N" `0 G$ K
鮮奶油
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鮮奶 * [2 e3 |* d4 D% {
330公克tvb now,tvbnow,bttvb& d5 k* E. Y0 O7 ` }
白蘭地酒
1 |4 k% p/ o" C0 {0 Ttvboxnow.com25公克
" K6 H& i+ R% yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香草精
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B.細砂糖
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6 c6 T+ ?2 C! L+ h: e* e4 atvboxnow.com【做 法】
' o% `- r$ v' f5 q# A! h# m1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。公仔箱論壇$ |( n6 s0 r9 c5 x( }
2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。tvboxnow.com* g- I0 w% i, h+ n' Z- X1 E
3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
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焦糖蒸烤布丁
; Z0 m, P: P- f2 a. s【材 料】
; f7 M1 u$ q1 v" n* B$ MA.蛋黃 6顆3 t" g, A! ~( i" @4 n+ Y7 r
鮮奶油 200㏄8 ]& r8 K0 I) H( U" W2 d
鮮奶 200㏄
% A; \* [$ \; T細砂糖 90公克. _, \8 ]/ E9 D
白蘭地酒 1大匙
3 c7 a4 A( w) |: j公仔箱論壇B.焗烤布丁模 6個tvb now,tvbnow,bttvb* X5 S6 e: a c* B( q
細砂糖 2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z) z' ~ c+ C+ ?6 U
( Y0 Q/ h8 C' W$ c) }$ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
: u* K0 `- S$ d0 l公仔箱論壇1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
/ p7 e. a: M' d9 e4 W1 e) Qtvboxnow.com2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。公仔箱論壇. \7 T) t/ u+ m
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
/ v+ G/ V$ S! M7 c v: W6 htvboxnow.com4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
/ [! J5 o, A" v/ y1 s; h5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |