本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 * t& F7 v z3 f
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公仔箱論壇: A" i8 r$ O, w5 w" Z! I
法式布丁
& P# c6 z$ s" @7 k" z, X1 ltvboxnow.com【材 料】! C/ ^: ?6 h* M4 K5 B; y
A.全蛋 + j L/ ^6 v2 P1 W
2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f5 _, u4 E) w) A% e' K+ t+ x
蛋黃 tvboxnow.com3 B, r9 m9 Y" |; R/ X1 ~
230公克
) Q5 a# \+ Y/ c9 j/ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖 ' L* f; I6 `" z
90公克
( x) X' W8 _6 }2 h 鮮奶油 1 r9 p1 [4 b0 K
530公克公仔箱論壇: `3 p/ k6 _: D# `. k$ x
鮮奶 . |' G- u9 |0 A0 A$ H1 q
330公克
# q' _2 |8 T. G& h6 O& x公仔箱論壇 白蘭地酒 ( N( L% k- z. E; h1 z/ q
25公克
4 M3 t! o. _) | 香草精
0 ]4 O1 @' O L; m) F0 B+ v; N, rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
% R0 V6 u! y m! m& B$ E/ I公仔箱論壇B.細砂糖
) E1 A: Z$ Q$ U5 o4 f50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [* g# ~, w/ {7 ^) v1 W
/ o1 V% I8 I' G% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
$ G: f3 F* N: _1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j. R8 f. e+ o. B n/ C8 F
2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。公仔箱論壇& R5 {* q0 D- I6 d9 {/ b
3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。$ a# I& H% J9 ^" l- G; B* x" L
f' d7 N! m8 P4 P, C# LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h1 e1 E; _' A# M' n- f& t1 s8 ?

7 e7 r8 y; ^2 d" r5 [1 Y2 ?- utvboxnow.com焦糖蒸烤布丁公仔箱論壇# X0 t, C' t) f/ O u+ ?3 Q* B
【材 料】
* N* e/ A* X# T0 z: w7 ?tvb now,tvbnow,bttvbA.蛋黃 6顆
8 V3 Q- X5 H7 \% o" i鮮奶油 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 h7 p: J* @* \, v+ K% k
鮮奶 200㏄
, |# I* L$ W/ {4 G細砂糖 90公克
2 Q* Y$ M+ q$ i( M; I9 ltvb now,tvbnow,bttvb白蘭地酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D. b5 x2 Z/ c- K S+ I
B.焗烤布丁模 6個0 ^. [3 D" g9 e# X( I
細砂糖 2大匙
: a8 b! K4 L9 s4 b# rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U; n' {0 B. Q8 _3 n4 J1 R8 e8 x
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb- I5 }! r1 |- g5 ^7 c
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。tvboxnow.com" ?' ]9 q6 |/ q, d% L5 b
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。0 D! n3 E" ?7 r' f
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
( q5 Y4 \0 {' w/ y9 O' t ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
8 e i2 J8 m) J, k' J7 X' M. bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |