BeiDouChef

4 W8 `3 e- `7 X5 t" E0 n/ u
咖啡風情戚風蛋糕
8 ~0 H4 k2 H, S7 W3 z( i3 |【材　料】公仔箱論壇& u( b% s% z$ I! Z; [0 J1 `
蛋黃        
% ?( I/ d! k" W公仔箱論壇75公克
: K0 h2 g) g5 F6 }公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s. g4 `* y) e. @& }( l
18公克公仔箱論壇8 Z& w9 \* P: F' {
鹽         ) N( u& w2 M- ^' k8 p3 v
1公克9 v2 ?  t; X3 C3 ]  t5 A$ r/ A) p
熱水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y% c( _; ]3 l) f( o5 ^3 Q
50公克公仔箱論壇8 }3 J$ j7 U$ b5 a3 K7 Z
咖啡粉        
" |% C, M3 v, d6公克
3 a4 l  F5 U6 z4 Z5 G公仔箱論壇沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb, m' y+ L+ J7 g+ B- P$ |' y, D5 s
100公克
4 c9 w! l) ~. l- ~9 `) `! F9 a( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
; h/ F3 M& u4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb* y% l; F# t! `  d( R$ o+ G2 |
泡打粉        
2 o8 L6 S' m! v. M& N2公克
( u" ~$ S5 G. N2 o+ d8 l公仔箱論壇蛋白        
5 `& N5 s  d' d0 e1 Ntvb now,tvbnow,bttvb150公克2 |+ ?. M: g/ z7 K% [, z
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb* d5 B- a4 p1 b1 v- s% B
62公克
4 R& U8 r/ a$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
  l2 B6 N* r- m. e' X9 I! B$ v細砂糖        tvb now,tvbnow,bttvb! W* z; J8 o, m* E
50公克
7 k4 P$ H0 s  [. u! Q% A( L+ k) B水        
) K. n( w, ~: E15公克
& D4 ~  P9 |  s& I  itvb now,tvbnow,bttvb蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p" S0 l2 T& b& n6 Z0 D/ l# K
65公克tvboxnow.com+ Y$ B1 F1 e7 e+ H: o8 ?
發酵奶油        
6 m5 s0 c' P5 `1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
- u& i  W5 o! w& t$ w' Jtvboxnow.com濃縮咖啡醬         tvb now,tvbnow,bttvb9 K8 I" w8 Y( R1 O2 H
25公克
# n; U/ p6 ^3 Htvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
9 m9 V6 Y$ C$ x- X2 T公仔箱論壇咖啡奶油霜       
8 ~5 Z( s, ^- B) b# v% k適量
2 `" k) {  w' H& r公仔箱論壇巧克力薄片         $ F2 p% i6 j5 Z  p0 {5 F
適量
( x: V+ N/ w4 K* L* S5 O       
4 e/ a4 `/ E( ]& h+ I* w公仔箱論壇【做　法】0 u$ O' ?; S8 L8 {
1         將蛋黃、細砂糖、鹽用攪拌器打發至糖溶解備用。公仔箱論壇# v' u' `3 S4 q! p0 C
2         將熱水沖入咖啡粉中拌勻，再加入沙拉油並將三者拌勻。
4 k$ h8 K& a5 h+ b9 H! Etvb now,tvbnow,bttvb3         將作法1與作法2混合拌勻後，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉拌勻。% ^% L$ B- ?1 d- Y: m, b( v
4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
1 f9 R$ Z3 e) Y3 W/ X9 Z& A" |# C2 \5         從作法4取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
( l$ n" U' p0 Y7 Ptvboxnow.com6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法5倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火190°C／下火150°C烤約20~27分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
$ h# f& J! b( o' Q: O/ o* L7         製作內餡時，將細砂糖和水煮至121°C後慢慢沖入蛋白，邊沖邊將蛋白與糖水攪拌均勻，再用攪拌器打至發泡後，再加入發酵奶油及咖啡醬，繼續攪拌均勻。tvboxnow.com; |, J7 g+ D1 |# o1 E. m
8         將蛋糕體分成二等份，中間塗抹作法6為夾心後，蛋糕表面裝飾咖啡奶油霜及巧克力薄片即可。
% c7 k; R7 g- l: W' a4 o8 X% E( y【備　註】
0 \7 b; N: K; F" H. m. n2 D1.義大利蛋白咖啡奶油配方中，糖與水要確實煮至121°C後，再沖入蛋白，才具有殺菌的效果。& s+ m" x# j" s7 R
2.作法7的糖水若沖太快，且未同時攪拌蛋白，則蛋白會因溫度過高而變熟，不易打發。

BeiDouChef

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娜塔亞榛果戚風蛋糕
* Z. u1 E% ?( C/ a% ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
) {' g8 V  F( A0 N蛋黃        
( a) h9 y# H& _/ Q: s$ y  X75公克
+ ~# Q; k& y5 q& m# W, v, dtvboxnow.com細砂糖         tvboxnow.com- A- Q5 w; ^2 j0 e% l6 b
38公克tvb now,tvbnow,bttvb& z9 ^' W& \( \. w) O
鹽        
& z6 G$ Y; o2 h& ?tvb now,tvbnow,bttvb1公克公仔箱論壇, n$ D, d9 f; y8 h- \* z
沙拉油         5 p  J" \6 ], Z9 D4 N
45公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ^! z+ G* P6 U1 V: b, n
橘子水        
/ E4 o+ ?1 n$ Y* i5 ?tvb now,tvbnow,bttvb58公克
4 h, R; r6 q9 ~6 a3 [tvboxnow.com低筋麵粉         / l8 L" z! I/ e. _+ z4 u
75公克tvboxnow.com5 f" g0 r8 J2 y& ^$ i# h% @
泡打粉        
; o+ U1 K  p. @0 W公仔箱論壇2公克
+ K7 T# N1 F  `' `: y蛋白        
- X1 b" B& [2 W! n% K150公克tvb now,tvbnow,bttvb* ?; s* E+ L/ p8 E4 X( C
紅糖         tvboxnow.com7 t# h: H( d! I. t6 @
75公克
* W+ i6 j- C  H3 E. atvb now,tvbnow,bttvb內餡1：tvboxnow.com0 o0 e' ~8 w7 i! T
白奶油霜        5 Q- k8 C$ ~" }
100公克, V# b6 \! w5 Y7 y7 D- {) o
無糖榛果醬         公仔箱論壇  w" q2 [9 i. G: m
適量
* g& \; Z0 M& Ttvb now,tvbnow,bttvb內餡2：2 h+ W! h+ a/ g
無糖榛果醬       
' O" P) r2 \7 @1 v50公克
0 P/ X: K7 P/ xtvboxnow.com牛奶巧克力         ( c& ~5 C2 ?# d3 A# `
40公克
7 P. G. b) v* x0 q- j2 C0 ]1 Dtvb now,tvbnow,bttvb玉米脆片        
' c5 Q" _" d# W0 ~$ {8 f50公克
. C: g$ L2 r4 d  N2 G( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力淋醬：
2 I! o8 k* L* u. b; Z  W公仔箱論壇可可粉       
3 c+ q, b7 S& N! ], k& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
6 |$ v6 }2 n2 ]  ]tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
+ D6 ?' w6 W+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O6 z1 b6 ]  r
麥芽糖         ) t3 N( R6 j- C. q# K
200公克
4 g" a) }# P; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄糖        
; O  p  q6 ~6 f8 m# z$ j, L1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。175公克
2 ?( u) F" D6 g! P, p+ \0 O4 t1 x9 xtvboxnow.com吉力丁片         tvboxnow.com9 s* q0 }% O/ Y
4片
( q, f6 O( ]; D: k4 M苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?  K) a0 J* i: C: }
200公克
8 B- J( H8 `1 |+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
6 K' j2 x4 J4 |" }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 k! P  \. }& ]# a
1         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。
' |/ m. }3 b5 |+ q2 \% s  f/ }' ytvb now,tvbnow,bttvb2         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。公仔箱論壇3 N- v! u9 b5 S' y  z# f3 j2 V2 B+ l
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。: ]2 J  |: @) u' }* X$ z
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& p, T! l, J% k
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
$ F) u$ R7 t( m$ x: @6 `7 H7 q公仔箱論壇6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。
1 e3 U4 I8 ]5 g2 s; stvboxnow.com7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。
1 v' r- |% h) v" J0 `" btvb now,tvbnow,bttvb8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

BeiDouChef

  C9 z1 Z$ M. r* {/ b9 A3 [tvb now,tvbnow,bttvb濃情巧克力蛋糕
- l! v0 e( v, j. g公仔箱論壇【材　料】( q2 z) i' b) s# O' d' p0 E" _
杏仁膏        
3 r0 M9 ]# [6 w3 Q" M0 B2 F8 e公仔箱論壇200公克tvboxnow.com* F7 x' P/ i: u! A. U
細砂糖        
% I) A' p/ M" A. J/ X+ Q240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f, H$ ]  B0 b7 E
全蛋        
/ n7 x2 q* M4 P: I" A2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
1 V: d8 i% t# K9 A公仔箱論壇牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb0 u6 i! {$ o, l- a( G2 l
200公克
! ^5 o# \/ p( S! V1 V) D! q& M, L低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb- z6 t' N. R" Y/ k2 x  B
300公克
- f, _# F5 P0 n- g9 g5 d可可粉         tvboxnow.com, K- G7 h$ f$ {8 e8 ^
50公克
2 L- g% d& X  D7 b! [0 @& y) J泡打粉         公仔箱論壇; R" Y4 T8 W& u, W& x2 E
2公克tvboxnow.com) T  f) `0 f/ `# ~: ~2 a- N" C
巧克力        
# w1 x: w: z; M( g, e0 mtvb now,tvbnow,bttvb100公克* U( e' j% E0 A( Y3 o$ H( n- o( O
發酵奶油        
2 ?; [4 ]) F% i( o! ^& [: C, u/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。260公克: S( a# i9 I" Q0 `  b) f0 D, C
內餡：
" f) u* C6 a3 X: E3 |: v9 Htvboxnow.com鮮奶油       
2 E$ j* A) X4 L' D  p' Q適量5 J# l1 Z. i* W0 H7 G
黑櫻桃醬        
: H4 _. ?# F5 g/ b  q: g2 O公仔箱論壇適量tvboxnow.com+ m( j1 ^2 p2 c" u& I' I
裝飾：5 B) {) b( i$ r1 ^
巧克力淋醬        tvb now,tvbnow,bttvb. P+ E3 D2 I+ ]: D; {4 M2 C
適量
" _. k- L' H, k% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手指餅乾        
6 @/ r) R" e6 h+ b) Q! B- p7 N/ atvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q- ?# Y& r  J
鮮奶油        
$ E, l+ Z* a, g3 |+ P" ^9 y7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
) j% W- L( s+ V8 H軟質巧克力        
7 F! `5 |. \- ^' B- B! ^tvb now,tvbnow,bttvb適量
7 S) b  A6 \7 u7 n- D1 P$ c杏仁果         8 t3 k6 a' i& T
適量
0 t2 I2 S* x( J& S* q; b7 r公仔箱論壇       
1 ]1 Q6 Q2 B; _7 F【做　法】tvboxnow.com$ O" X* s$ g4 C8 E+ U
1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。
# n+ W, ~7 P" r4 A* h2 n# etvb now,tvbnow,bttvb2         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。
% s" a9 @! T/ F9 W: _tvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。$ H0 D5 X' A3 L7 P9 H
4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。# q% _  [: W' Y+ d. \
5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^" Z* w3 E& J  s- }  @( Y! o$ y7 a
【備　註】公仔箱論壇' `+ K, F! F) C$ d6 h
1.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。+ U% B% @" I# R, ]* t6 z7 t
2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

BeiDouChef

% l# ~+ s7 J$ s- f/ p芝麻豆腐蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D$ ?, A) x# b3 A9 L
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 [# Y% f8 G- B) p( J9 ^" n7 i+ {' K7 C
蛋白        
0 E2 Z: _  `( |" I. jtvb now,tvbnow,bttvb250公克
; z7 q; I- Z. q$ `8 a' a" R1 ?細砂糖        
% o: H2 b' Y* a& p2 t. atvboxnow.com90公克
8 L. M! @. c- R( W, K  P* Xtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
( w$ m' O% z( [3 P, D! O' S" |$ F9 h5 v165公克tvb now,tvbnow,bttvb1 a( Z: E& u1 |0 U% A7 L( O& [. f
乳化劑        
: r7 o, T% ^7 ^! q1 F45公克
# k! R; Z; }1 Ctvb now,tvbnow,bttvb豆漿         公仔箱論壇6 M5 a1 V) D8 O) r7 v* o
120公克tvboxnow.com; \5 R1 O6 x, j8 u0 X" G, ?
沙拉油        
0 \, x* I% v1 B' A) C, U公仔箱論壇45公克
+ c% S, \5 k. t& H2 O! Ytvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N* j: E& q3 m$ V2 o7 O9 F" N
20公克' {9 S& S9 L* ]
芝麻奶油霜：公仔箱論壇+ @' B$ n) R+ L
芝麻粉       
/ X" Y6 P" L. w# L  S1 e公仔箱論壇200公克
, t. A8 ^( f& A, b1 @+ ?; H白奶油霜        
9 K, C, }/ L( X( r- Ctvboxnow.com適量
6 A4 V: R7 O5 ?: a2 ytvboxnow.com裝飾：
4 Y7 L1 B. ?2 w+ \/ M2 X白奶油霜        公仔箱論壇# {3 @1 k4 }; L
適量! M5 P  F# H6 B
熟杏仁角        
/ s9 q3 P) \( i適量tvboxnow.com: `  U8 B2 J- D: N% f1 i" q
        0 r& B( R5 P  l2 v7 X0 Y
【做　法】公仔箱論壇0 f  S) H* ^0 g2 Z
1         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。
; g7 d, l  \% K3 A; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
1 O2 _; l8 F! _' ~' H  Xtvb now,tvbnow,bttvb3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% g$ f" R: J* C9 @; i2 |6 r
4         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。
$ K  x8 j2 _* Y6 U. T( ]8 ntvboxnow.com【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb4 W: C% ]3 e8 w+ [0 w
1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |- O# g  W3 p: H* N8 f
2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

BeiDouChef

+ |) d7 m; s! x9 htvboxnow.com堅果胚芽戚風蛋糕3 r/ Z" Y/ t1 ~
【材　料】
; ]* B( ]! J3 A9 Gtvboxnow.com牛奶        
' k0 G6 {5 A/ `75公克
1 `  R! A# M" a. C$ A5 B0 q) }公仔箱論壇沙拉油        
8 g. p: ^0 ]/ v7 Qtvb now,tvbnow,bttvb60公克
5 h5 B! y& \- A9 y4 o低筋麵粉        
# G1 v, T* {4 B/ [; H8 q- Ctvb now,tvbnow,bttvb150公克
* \* _/ E0 [" m1 `: Z7 i6 U( Q7 S泡打粉        
9 r8 l9 [3 }5 l  }2小匙
7 W' l2 H7 H/ ^鹽         公仔箱論壇7 c) D6 s# u1 {# e2 |0 Q$ D( Y
2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a& b, ], n1 S1 @
烤熟胚芽粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @$ u( u/ F# t, R/ e
50公克
, F1 h6 J" `0 ~: W6 D7 l7 \* a" [" ], j$ I蛋黃        
; j7 @  Y9 t$ z1 j' H: l% y! Ttvb now,tvbnow,bttvb125公克
, g" I% N( V# s. C. R; h% K公仔箱論壇蛋白         公仔箱論壇; l# w4 t0 I8 P" ~
300公克
" o# o' R2 u: C' A' L3 ~0 ?. A- _細砂糖        
3 N' R0 C7 l* X% M+ L7 @150公克$ |$ P/ L7 z3 ]# o$ ?
內餡：. g1 F. x) n6 b' S  \- i3 b$ Q
咖啡奶油霜       
8 W% ^# N3 a, `0 }8 |2 |9 W  N適量
4 H1 y3 S* X; x$ E  v/ T熟碎核桃         tvboxnow.com9 k7 P3 Q. a8 b4 Q( G8 ^
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _" _. n+ q8 ]; h& k8 w+ n3 R# f
裝飾：
4 b6 a4 K5 \# o+ a( X' Otvb now,tvbnow,bttvb焦糖胡桃       
, f$ t# \; A) r/ k% O6 x公仔箱論壇適量
7 y! J+ d$ O; [% Q$ f2 q1 atvb now,tvbnow,bttvb開心果         & Q' Z; b* {% T+ G2 E
適量tvb now,tvbnow,bttvb* L! E! }0 `2 u5 o
        tvboxnow.com& \2 }2 [$ F8 N# \
【做　法】tvboxnow.com; i& B$ B( }4 m0 |( Q. @' n! a
1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。3 s1 P. x& \  G  J
2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
2 \9 @' A3 O8 Z8 `- rtvboxnow.com3         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。公仔箱論壇$ ?2 R: _2 ]; F& H  a3 W: T' I+ I
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
# a: V, i' X4 ?5         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

BeiDouChef

& t  _% D, O; n7 ?
低脂豆腐蛋糕) J' Q6 c" r* Y. r. t, h, R) ]
【材　料】
/ L8 u  C8 q- r; C7 d$ c) R8 Ltvboxnow.com豆漿        
4 g( W% f0 _/ G/ r+ q9 f公仔箱論壇60公克
  b9 [- d& b3 D% F, z4 `- K6 |tvboxnow.com沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N7 M9 l5 H) x" {
85公克7 n" A( O! e0 h
低筋麵粉        
1 S6 F# U( n' H( @1 jtvb now,tvbnow,bttvb100公克
: {# f: _0 g. ~8 @公仔箱論壇玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 \& q' T6 A7 ^/ G# Z
20公克
/ |# g. F: ~5 l5 Y蛋白        
  W0 g; M2 D$ R* P3 q% m( [: F* c$ \tvboxnow.com250公克; [: P+ l( g5 W0 Y& J. k' j
細砂糖         ! e' Z$ v% g! d! S! ^
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x. Q5 b5 v( \2 l4 l
內餡：
$ p" e4 R' \1 Z) b: ctvboxnow.com紅豆餡       
% Z6 q9 ]: o4 u3 h% i% J0 utvboxnow.com200公克tvboxnow.com; e8 Q; ~0 o0 H
       
1 R! |3 ~; R% R3 F$ y& wtvboxnow.com【做　法】% e- ]& x  Q0 G% Y. J
1         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e2 [6 F! J% @, L
2         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
4 `; D/ h4 _5 D5 t% q公仔箱論壇3         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
9 O; E: N4 A& r/ t  c$ L# u4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
$ K, _: p$ f6 t  h5 }* _0 j0 h公仔箱論壇5         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。
+ |( [* @4 i. s【備　註】
- I" L& w3 E- K6 x1 q& g在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

BeiDouChef

tvboxnow.com5 G- f! b) b# n5 |( ]- ~' S! R
和風栗子戚風蛋糕
+ w8 G6 G, ?4 F7 htvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* _% ~: D2 X4 g
牛奶         公仔箱論壇5 G3 ~) g6 Q+ {8 B, N) T
60公克
: b# r: y" z) j9 x* D公仔箱論壇發酵奶油        
/ L; u1 _" c  A8 S7 B1 S& ]tvboxnow.com20公克公仔箱論壇' E8 ^2 x$ x) j' U/ D; u6 l
沙拉油        
7 a, a- i( u% C1 G, x6 O40公克tvboxnow.com, k  \7 g2 W/ d' {5 ^8 o% B
栗子泥        
! L* r6 w8 X0 M" f8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
- F" u. m3 N9 h1 Q" Mtvboxnow.com低筋麵粉        
; S- o8 z. K  b- Ztvb now,tvbnow,bttvb100公克
0 v. Q$ t% w! s+ l4 ~6 h7 T* S+ O: Wtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         7 D0 g; V* a$ a; l
2公克: M9 [- _9 l; U) [% M5 F
鹽        
3 X/ w# i/ p) {5 v2公克
# a0 E& S* ^0 O8 m# R" N2 m公仔箱論壇蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e/ A) u  B9 b4 ^: b
100公克
  R+ r  d6 a! _3 i8 u細砂糖        
* n, `. @, T* x! ]& o8 N5 ctvboxnow.com100公克+ r1 |7 e" c: c- |
蛋白        
5 o+ _& \, U1 z, z) Y200公克
- I/ i$ C& s' [+ f  Mtvboxnow.com內餡：
& t; x4 E3 {) Y9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶       
7 Y* Z: L% b: z! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克公仔箱論壇. h  Y$ u( @9 G8 M- U' m; [  B
抹搽粉         公仔箱論壇- l# S% {' S+ X
5公克
! f- w, W$ T( M- Z% g公仔箱論壇卡士達粉        
: K4 I. d- O+ Z: `tvb now,tvbnow,bttvb75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S9 s8 U+ D, I( ?$ W  O" ?
抹茶卡士達：tvb now,tvbnow,bttvb( y3 l* n0 ^# v6 \" |$ Q. _5 N
白蘭地        - X5 o$ }' W* [8 w
5公克
" \. |& B/ Q$ ptvboxnow.com栗子泥         , k5 ]6 I) ~* x- e
200公克tvb now,tvbnow,bttvb" T7 C# [& B# `4 s) t
動物性鮮奶油        
& H# O+ z( ?3 [: c公仔箱論壇200公克
  v6 \  F: w' G, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓        
& X/ l) w0 a0 m5 _# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇1 m' T- v) v6 H( k7 M  n
巧克力片         tvb now,tvbnow,bttvb' y2 I' c% O, f# ?
適量
0 K2 A$ h4 d" ^& X, K公仔箱論壇薄荷葉        
* D( A( X& Y+ K1 ^' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
/ K% f6 w8 q6 [/ P. P9 Y& Y" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
7 \& \# c* H$ [7 E" T& P2 s9 H公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B: `3 w% ]# `2 V- h! A: h
1         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。
0 V* Z6 W" u" ytvboxnow.com2         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
+ C* R7 w; n9 l+ Mtvboxnow.com3         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s7 x& j; V4 P# q1 N
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
, g' o4 O9 H; B, M+ ?1 [公仔箱論壇5         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。
7 Q& A9 Q$ u* }( t7 R9 F' v$ v, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。tvboxnow.com" b2 O& q; ]3 r+ t' ^5 k  `  h$ B; R
7         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。
( f# @7 ]2 y. [  n# h* e7 w3 s5 ]' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L5 f5 Y" z: M  A
長30公分／1捲

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {4 ~4 ~, N! s: V
黑豆抹茶戚風蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb& e0 L* ^  l4 z+ T! U8 w
【材　料】
, B2 E+ `( K. f4 w' V! U) k公仔箱論壇熱水         4 _$ H1 ^6 w, N: L' [0 q% L. g
85公克7 |9 N- A( P6 G( _: r4 |
抹茶粉         6 B7 l0 j/ F) u% G& A+ J
10公克
" @  K+ j+ r' k沙拉油        
; D9 N& s* |8 F8 H6 n  Y- E7 \( Y3 _90公克! b0 b4 F% K0 K( s9 n6 Q" z
低筋麵粉        
) O$ Q6 z7 z: w' b7 a公仔箱論壇100公克: L# R# q& z3 c0 I
泡打粉        
1 J) p1 p% u. }! \. ctvboxnow.com2公克tvb now,tvbnow,bttvb) r+ I% v' t" V* k; a% P
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m$ B+ U0 [8 b0 v2 f
2公克
4 f1 I# P  `3 v) V1 A蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~! c3 i6 Y, K# N
138公克tvboxnow.com3 o! L1 F* H( A+ v: t# B6 I9 J
蛋白         ' r5 H3 k! r' |2 d+ U+ k3 b
275公克6 K9 @/ F8 v6 [  c" c
細砂糖        
* D  O& @# ?# Q% h5 u' S公仔箱論壇150公克
) ?/ P! K# G/ s9 f黑豆        
( W1 I7 L0 _  X+ r8 S0 Y- a75公克
, v& u5 y! u1 \8 b; B1 T0 Y公仔箱論壇內餡：tvb now,tvbnow,bttvb9 T9 \3 u+ _# U5 B- i
白奶油霜        tvboxnow.com& w2 P% m0 X5 }+ p+ I8 _7 n
適量tvb now,tvbnow,bttvb7 C2 q3 b( d& U- C4 P
裝飾：
* v1 _% s; @5 T8 t, C' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力餅乾屑       
' p0 ]* J. ~7 T, S" Y% e適量
  v5 y$ u: Y: ^6 I5 }8 R$ H3 M5 D        ; N1 _2 u2 @0 `5 |6 q( x& ~
【做　法】
. y0 A$ y  W- \+ }' D: \tvboxnow.com1         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。tvboxnow.com) K/ \, S1 \' t7 m' V, O
2         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 E% V0 z9 `4 i/ K
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |! g1 P% Q0 f2 V
4         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。tvboxnow.com; t$ [3 n2 D$ I$ G) N
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvboxnow.com# L: V$ l. t# @' Z* [1 q
6         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。公仔箱論壇& W( ?4 b2 \, \! \! \6 T
【備　註】
8 s0 m' r5 V* s  N) @6 j% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。& t7 K3 o, L4 s8 R5 n
2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

% w4 C# r2 q. L" Q
愛爾蘭咖啡蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?6 J2 F$ y- r$ S$ _7 ~4 Y
【材　料】tvboxnow.com: Y) \5 f# D, ?, n/ o. a
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb& j' R- G# U7 Z
70公克tvboxnow.com& C9 u1 I& B( `" i
細砂糖        
( M) |. g) ^# P200公克
+ B2 V9 e- b. ~" K+ f公仔箱論壇水         # c+ D5 g( \7 t: ~' d
20公克
" a+ T# C9 k1 G( z. c咖啡粉         $ G( S; ]5 ?2 J" N9 ^0 S
20公克
" ^) F  ?0 p' k7 T4 S' Q4 mtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油        
. X& p0 y4 b4 [* ]- g# m/ N  {# k公仔箱論壇80公克$ t" h3 G1 D/ C+ O  i2 ^
低筋麵粉        
7 ^" {0 o/ @* {9 u. O0 v9 h110公克tvboxnow.com$ M5 C8 v4 h' |( Q4 h9 E$ ]6 M0 W
蛋黃        
" j5 D  h9 i7 q公仔箱論壇70公克( o. @/ Q' J( S; a% f3 \. s7 y
蛋白         tvboxnow.com& X+ ^; Z2 B3 B3 s
200公克
3 y0 v3 L1 b1 }6 s公仔箱論壇奶油霜：
4 L) @$ G6 o. q/ P$ F% I) ]tvboxnow.com白奶油霜        ; L' e$ W8 U/ n, A; D; ]
200公克  |! X  ]' N* r& M3 A
濃縮咖啡醬        
1 c1 q: P6 `0 ]& {* htvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇: R& |1 _' Z% `  F7 r# `
愛爾蘭咖啡酒         , x$ f4 I/ {% M7 V
30公克
% i9 [- \% t9 b! V# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖胡桃：
9 {" H% C" r6 m! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖       
* `' Y0 M  B# \; x+ V& F% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
6 n6 t3 X7 D$ R3 B1 ktvboxnow.com動物鮮奶油        
0 D: X0 G) N! H" {4 L/ v2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
& Z5 d  ~* z& L! w發酵奶油         公仔箱論壇$ P: d) [/ n1 K; R' @. Q8 t9 |
15公克
" ~$ K9 l, U/ z% V$ b胡桃        
0 ^% s( N; _% @130公克tvboxnow.com. D" }0 Q& m4 R, W, k5 v
裝飾2：
! j* }9 r! h% S. B" |開心果碎片       
7 D0 g% }: P5 Q# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d- t* B3 L6 @, u" d. T
巧克力        
9 B/ k3 y# m, V. K, W4 L7 G公仔箱論壇4片tvb now,tvbnow,bttvb+ w% a; t& w. w. J& |
熟杏仁果        
, A9 t: q. G, r# y# \+ t. a適量tvboxnow.com' }% [2 l- ~! [: R% C2 n7 W
紅醋粒        
  e9 ?1 @/ m& q+ o$ L5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i; `9 X( m: g) c8 |
       
, M* n8 A% d9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" B5 d) K) n! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。
% N5 @& f2 P0 F2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合
! [/ j# Z* d! @  N' A+ Y0 x) ^, p  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。
' q8 s4 {2 `- o( \: |& ptvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
5 O9 k* g/ @( N2 Rtvb now,tvbnow,bttvb5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z% M7 s4 T  C) V( Q7 n+ T' \( o
6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
! Z# ~, ^; h4 G, U公仔箱論壇7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。
: d, F$ x: t1 a- {) |, J8 ltvb now,tvbnow,bttvb8         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。# Y5 ?  H7 t1 T" {0 }8 N1 G$ f' v9 b  e
9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。公仔箱論壇5 o* v* Q  f$ }, }  N
【備　註】
; ~  T) W$ r3 \  C4 `tvboxnow.com長30公分／1捲
( J/ V. L0 k; }+ Z! Z1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。
: s9 v( Q# l" W8 {8 }' ztvb now,tvbnow,bttvb2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

* ]. |% R: a" @6 u2 t& Ctvb now,tvbnow,bttvb抹茶黃金戚風蛋糕
8 f7 S% X1 L+ ]! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
; g% s9 u; d9 V' Etvboxnow.com黃金蛋糕：
& A5 c4 `, R) S$ x牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X7 S  w/ |& ^0 R
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F$ c. g: r$ |$ ^( U: k: b2 \
奶油        
. M/ w8 ^3 o4 q* ?* W! h$ o公仔箱論壇50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t3 `# ?6 ?7 m
低筋麵粉        
; q) y% p* j$ Wtvboxnow.com60公克
$ }' A* d# l) ^2 o: k. T- ~3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉        
. h4 m8 {$ Y' P5 `公仔箱論壇10公克
% v- g. S  M6 C% u$ l6 Q  G蛋黃        
) V% L2 x1 R! F7 K7 Y5 j. i' v110公克tvboxnow.com4 v- y! f$ Q1 U9 s. z
蛋白         3 w8 |5 a" C& u
200公克
" A3 l$ @& d$ ~6 R5 S- d$ `4 W( w* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
& q+ L- w0 o/ k) Z% Utvb now,tvbnow,bttvb110公克tvb now,tvbnow,bttvb$ V1 x; R9 l# p0 H
蜜紅豆         公仔箱論壇$ J! P: ]. e7 q% j
100公克
+ M' q) v: c8 x8 \2 P抹茶蛋糕：tvboxnow.com) Y+ j; c% _2 F$ _+ |
杏仁粉        tvb now,tvbnow,bttvb% \( c  u$ e: L6 Y0 t+ n: N
170公克tvboxnow.com: Y9 p1 @& Z) ^# R5 c+ O
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb! O* u: |! c, A- ^
100公克- J+ c9 E5 [5 I/ B. o% x
低筋麵粉         tvboxnow.com7 x: a4 d4 Y- o; h) n  F
30公克
7 g+ @: f' `2 F2 T8 m8 N6 M抹茶粉        
4 q# _3 h" ~  A# i$ J" A+ |! o  q# {tvb now,tvbnow,bttvb5公克
( s% F+ i2 D* i蛋白        
4 K2 k/ h/ Z, R& Ktvboxnow.com220公克
. k; Z/ Q, y3 {/ P# P* u細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \- A/ P0 w& N6 E( ?
50公克8 M: Q0 d1 D% g9 A5 i8 a
內餡：tvboxnow.com# b" p( `& S9 i
白奶油霜        tvboxnow.com4 x0 m+ N0 @! H  |5 B4 C+ R9 K5 g
適量
# g7 Y; t; b8 z3 g& d  {+ ?tvboxnow.com裝飾：
( {. F) b  ~$ Z, x: G糖粉        $ e8 u! n' k" C' m5 m
適量tvboxnow.com  Q3 U$ h' c4 E3 V
紅醋粒        
7 ?  G' m. U% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
9 e- f5 y7 \$ q公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @% o* w: C; r1 w) c
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) t9 T4 q8 ]) K+ J' b( c( \
1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
$ P! A' k" Z- D  i公仔箱論壇2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。
0 s# s" n' ]6 B9 X0 |8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。
/ J: o7 H  ?" k8 {0 Itvb now,tvbnow,bttvb4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B$ [6 A+ \: p
5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。
0 u1 ^% g$ d; i# }) Atvboxnow.com6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。tvboxnow.com- T& x7 r+ U( Z5 f' a: O
7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。
) ^: e; \0 S, Z4 ]# F  a8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 m* n" p/ X$ t) k) \* i, }: V
【備　註】
. J# I. S- h, Z0 D7 t/ i" Atvboxnow.com製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

BeiDouChef

7 f/ Y  _% Z0 T# q: I+ I3 C! m. B
日式巧克力戚風蛋糕; b& n3 M+ [; H9 T
【材　料】
7 X  ~. j& x' Htvboxnow.com全蛋        
6 U* P/ c" f7 M' {) C1 itvb now,tvbnow,bttvb10顆
7 [# t. w, m, t' x4 d- I# ?tvboxnow.com細砂糖        
# W5 ~2 t- ?) l- D7 T公仔箱論壇220公克
/ E* x/ Z9 z# T' M" b1 z. {6 Z8 \tvboxnow.com低筋麵粉        
# M2 }5 W: s6 e2 c150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q" N/ g# s, c( T+ z
杏仁粉        
/ g, j2 l+ F3 C) K& W, O50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D, ?* o* X4 `6 z' a  {( e) X
可可粉        
, d0 A. f% v9 S* H  y4 Ktvboxnow.com80公克tvb now,tvbnow,bttvb. r2 \8 M$ A) |' [
發酵奶油        
+ m; b1 z# I0 q1 ^2 N/ w公仔箱論壇200公克
4 @3 K* r' T! ^& F# Z& `% Y* etvb now,tvbnow,bttvb裝飾：公仔箱論壇: ]0 p4 \3 y" k; C
糖粉       
* m; W- F% {1 n. C) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
; P/ R6 b' @- @2 v0 {       
# _8 ~+ Y, G/ F; r/ f【做　法】
, D% L- r% n7 o' F$ S' |1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。公仔箱論壇  U# f' q, R  b/ ~1 F5 T& }& {
2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
; {$ k" g! P: j  H6 B0 r1 I% b1 d6 b& k3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。
0 c: W- w* m3 c% L7 i6 e【備　註】
+ \- r9 z% N/ Q5 A9 H2 `7 }tvboxnow.com矽膠半圓形耐烤模／12個
- y/ g- ~# R8 A1 h6 ~( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。公仔箱論壇8 z" z( n5 V, P' J' e
2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

BeiDouChef

! q7 o% p7 X! W. c9 t9 Y0 s8 ?公仔箱論壇鄉村香橙重奶油蛋糕
! A: v( j' z  {6 `; g$ y公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇: c* U! }/ E- L: m) Y% h
發酵奶油         tvboxnow.com! n- O% B  o# k  j. J
250公克% \8 F+ r% P& h5 G
細砂糖        
& H. `+ I, W' @% ]2 qtvb now,tvbnow,bttvb170公克
) ~% Q. o) o$ g" a4 S* |tvboxnow.com香草精         " w" E: L" R7 \( m5 r7 |1 Q
70公克
9 s* T' `! n6 B; y6 s1 k全蛋         公仔箱論壇  q9 z! Y, S# j" j. T+ U
4顆. R5 K/ s8 K+ W3 i
低筋麵粉        
4 @/ G$ B7 d/ i% o- q( R$ ~tvboxnow.com250公克
, ?( Q. G* I) f( m3 p# Gtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb. ~% _1 P6 R. n' E9 y
5公克
; b: f- Z$ Y6 H5 M) s公仔箱論壇鹽         公仔箱論壇* n2 r4 x2 B5 n6 I3 v3 H+ N
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D0 M( O+ r2 `8 k
柳橙皮丁        
6 H+ z. r5 p9 K5 O7 ?+ A公仔箱論壇100公克4 z; n+ Z3 D2 s$ a& a
蜜汁果        
) X9 r' B$ e8 N" E* y+ l9 z# U25公克
3 T, x/ d6 \% c& }9 d! Y裝飾：8 r* o, n5 P' [& ~- K
香橙片        公仔箱論壇: h0 K- p/ F7 W! P' M
2片tvboxnow.com! Y  U2 H' v1 \$ D, P1 _
       
& z; Q" W* }; k2 \. S: Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P5 l* U; e5 W" `4 P" m
1         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。1 ?1 o: N$ e* H& I, f
2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。
+ z2 T# \. S/ r7 `* \+ g7 y) ctvboxnow.com3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. g) P1 Q9 J" U. f# q0 V( i  r5 E
抹茶提拉米蘇
5 ~/ ?' G7 X  ^$ J【材　料】
; t! u3 O- V6 y) B- X細砂糖         公仔箱論壇0 Z6 |' M5 j9 u0 n; u! N; x/ ]
117公克
9 g* K! x3 d( F2 Q/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         tvboxnow.com5 B5 F, s/ E4 X+ }- l' I
30公克公仔箱論壇8 b: N; T4 j9 |  k" K( c7 F
蛋黃        
6 N9 i5 q. k* ?/ @' ntvb now,tvbnow,bttvb60公克
2 ^7 |1 x+ d- h/ T  S2 j奶油起司        
5 i3 j# d9 D& f0 P% U公仔箱論壇333公克' D; g2 }  g$ Q/ Q5 x  w
吉利丁片        
* P4 w  d/ ~7 D  w- ?' X+ ^公仔箱論壇15公克! U, `1 k9 Z# P6 l% P; H) f
檸檬汁        
6 A$ z- y# X7 b" Z) `, K6 dtvb now,tvbnow,bttvb25公克
) o) x( I$ D5 X0 z# c. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         公仔箱論壇$ i5 y- O7 p: y% I
400公克
: [1 P0 j9 ^, q7 _. j抹茶粉         公仔箱論壇& o9 V& g0 U/ b  f9 @6 V
適量
% @- B& y, A9 {3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彼士裘依蛋糕        
. @1 y) R  p- d5 P& x  Y) h( [1 v1片
2 V/ M2 P) P1 V8 _- Ftvboxnow.com酒糖液        
7 X  v: X1 N4 C8 Btvboxnow.com適量公仔箱論壇, Q. d, G) p( Q/ B( d1 p- s0 b
        & p. q: x4 a# N2 }: l* ?
【做　法】
1 i: S! b1 C0 x* U1         吉利丁片用冰水泡軟備用。( X) R: a" H+ R) z. z8 \
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u$ j# r! W$ J" }8 q) t. S
3         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。+ D& G7 M, V  m( [$ ~* v% l$ ], T+ V
4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。tvboxnow.com" K8 u" n) B& q% a6 w3 }3 e% I- P
5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
0 \) V2 p8 o0 }& P8 U6         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。0 `2 s% e' g+ d6 u
【備　註】. s' `% L& n( r4 k1 d
彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

BeiDouChef

+ X4 q  l+ U2 B
伯爵茶蘋果戚風蛋糕$ M+ j- n& A, |* F- O/ \- Q
【材　料】
0 [* O6 m5 Q" H2 q1 t6 S- r2 X3 i0 N公仔箱論壇水         
7 _, V. j. b& L/ G* rtvb now,tvbnow,bttvb80公克$ L" h. Z' _" j; O/ @* T' O
伯爵茶葉         公仔箱論壇; X4 w, H$ D8 Y: z, Z( X2 z
5公克
7 t7 z7 `. q" ^! x* j沙拉油         tvboxnow.com0 G0 ^- ~  ?7 j& z/ J; i9 T2 i
70公克
- j- B/ E2 A; L. B6 w( y0 K低筋麵粉           m  v# Y/ [  V0 _1 y1 n) c
100公克
+ ^( u5 T% n3 W5 Z, ^9 ^tvboxnow.com鹽         
+ H, U: W$ \$ U; b2公克公仔箱論壇( x$ c0 Z# F, ]9 x. E1 C
泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 K  ?3 s/ j( ?0 z
2公克tvboxnow.com$ L1 R* e+ W$ r9 m. g, C) U3 u" k+ w" F
蛋黃         tvboxnow.com8 J7 o& V" U  n$ K: B
100公克
% p  [- c) ~' @蛋白         公仔箱論壇2 C0 n+ j9 v0 N
180公克
, P7 a. e0 Q! p9 q1 V0 U細砂糖         / r3 q- C% H0 L. `3 |0 E8 }
90公克公仔箱論壇5 W- x; e0 i' Z& s, L- k( N
焦糖蘋果：
, v# [9 a6 _7 e蘋果        
( L4 |( g9 ^- @8 w8 \! b1顆tvb now,tvbnow,bttvb4 ]  }& e2 T, V. Q& y( C3 O
奶油         
. P5 S0 Y# C9 k7 z40公克tvb now,tvbnow,bttvb7 e" f' d! S( h* b
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x+ e/ e0 _0 f& B
10公克/ {9 h5 O0 Y$ }+ U
白奶油霜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V3 r+ v" q: f+ s
100公克
; M& {( h: v  M# R" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
: e! c: ?& Y1 \# l, w$ \" utvboxnow.com蘋果        
. A- U) a/ \' l公仔箱論壇適量
" q& I6 Y/ }. p2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓         tvb now,tvbnow,bttvb% k+ g7 d" h7 x
適量
- ]5 _+ \1 i5 T* W: w公仔箱論壇水蜜桃         . ?# p$ j/ F; t# P$ f, b
適量' q& F% X0 z0 Q9 p2 i. o
奇異果         tvboxnow.com* ]2 _4 C: P, R" ~  i
適量
. W9 {7 m2 ]& Y! U1 n公仔箱論壇藍莓         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x( {6 l& c1 D) A3 N# f
適量1 S9 E& Q4 r2 }6 f% Y  ]/ x
巧克力片         
% O" ^7 T  E8 X1 h5 K  F公仔箱論壇適量1 y" t* L% A* v/ Y+ A0 k4 A* D
咖啡奶油霜         公仔箱論壇& s( T2 A' w0 q: j; H% D" t5 Q( j
適量公仔箱論壇% D# E, J, W8 d5 F
          ~5 \. t' C7 p  v4 q) Z
【做　法】
% R) X% b1 ?5 G- W2 Rtvboxnow.com1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。tvb now,tvbnow,bttvb& z8 H& `& `$ }4 V" R. Y  g9 X
2         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q: Q3 z4 n' E; U$ y& c) w+ V
3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。* Z  K* ?8 [9 Q( u. ^' l# f0 [
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
; k1 g% _0 ]: h) \" E0 _$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。tvboxnow.com! U, [4 L" v5 j3 L  c# |
6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。
9 S4 N: A0 X& J$ f  u/ q0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。* f' v/ w6 Y. D" |! a
【備　註】
% z5 |8 F% R: s: X8 J1.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。
! U. q  H0 d4 _/ D$ Qtvb now,tvbnow,bttvb2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e3 k( c" l( Y  _" c, v  u
3.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

BeiDouChef

3 _7 \+ `& i4 i- `+ G公仔箱論壇巧克力櫻桃蛋糕8 A% n" \5 h% {/ \4 {3 t$ H/ H; W( u
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& P* `% E8 z  w1 l$ a
中筋麵粉         tvboxnow.com4 W0 V3 k+ P2 [8 K- M+ L) d
300公克
& n( _6 K# S, h# F& {公仔箱論壇泡打粉         0 q( |7 L6 o4 c% p( i  v3 H% V
5公克
. X6 U" y5 V# R5 b" itvb now,tvbnow,bttvb小蘇打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K/ O) r7 x9 C8 Q7 I0 t$ S$ T3 K
2公克
$ `1 n- n, V1 _4 @  B! c; h奶水         公仔箱論壇8 o0 V7 S" v% B
280cc
# m/ n/ K" t* r+ Z公仔箱論壇細砂糖        
; d2 U$ p7 D8 }% A! F* \5 Wtvboxnow.com120公克
+ I" c8 Z. _$ i5 k( w+ ^2 e: a公仔箱論壇沙拉油         tvboxnow.com1 V. z* H  M; \; R  G
100cctvb now,tvbnow,bttvb- W% s4 B) R4 X" |* V
溫水         . Y" c6 i4 t- n: K9 f* g
40cc, O( W) a0 O: Q# W! ]
可可粉         公仔箱論壇# F9 o7 |7 z2 _5 P: @9 o- U
15公克
& z( H# T1 F! A" f: M/ V! W植物性鮮奶油         ' t% `" @0 @7 X' U$ }% y
150公克
3 Z' d0 z# J2 I) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓醬        
. O9 V3 E8 e1 w* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvboxnow.com5 o5 \  b% M. m
巧克力晶片         tvboxnow.com1 d+ p& G( n7 q, w( s3 _
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T" k: e% P. @8 P
櫻桃        
) \: w, Y5 u) N* R. itvb now,tvbnow,bttvb適量
) k9 H1 M  H: c; I0 ^5 `; c8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb' m5 \* [. l- X1 G1 z
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 z+ l6 f/ Q% {4 T2 T4 |
1         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j, p+ X/ B# f$ Z% b
2         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。
8 Y8 b& l0 ]( m) v" Z. m公仔箱論壇3         將作法1加入作法2中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?: b0 y! n# B  p( |
4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。
! n) x3 h+ R7 y) V( q* S" @5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。
' E/ ]# k! H+ y4 c+ s3 L( rtvboxnow.com6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。
  l  t( e; \- S# l' ]$ S/ dtvboxnow.com7         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。
& G8 Z) c8 L/ l& V4 k2 G. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。
; n6 M! Y, M) K5 H" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
7 {  [4 {/ Z8 q: @公仔箱論壇數量：5個