BeiDouChef

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咖啡風情戚風蛋糕
9 s. E9 S: f0 f$ b) h% dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
: z. O* U, m6 q+ Htvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb/ F7 P' P. ^& ^( O, U# B& O* I
75公克tvb now,tvbnow,bttvb1 d) v2 w# d) m. g
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 u) L5 {1 |8 S5 P( ?
18公克
  x4 E' T7 X8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         公仔箱論壇9 b; Y' F/ d7 Q4 @, T
1公克
8 o& B+ j# q8 g3 q公仔箱論壇熱水         tvb now,tvbnow,bttvb0 H% \* U% _& {; p6 L3 h
50公克5 U5 C% I/ K. R( w
咖啡粉         公仔箱論壇, P6 u  T6 z/ P& X
6公克0 ?. s& [) r1 j4 c/ d% a4 F/ @
沙拉油         $ |& t6 a7 _5 A  t* R& N! S1 u
100公克
8 N# R% N9 G6 _! v- E/ Mtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         tvboxnow.com# @% `( F+ a* u2 M" [, c
100公克
  b# B* p7 i! k5 y( Q8 t4 Qtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉        
6 P% _" N( \8 U. v, rtvb now,tvbnow,bttvb2公克
! z& r; b' l6 j: W1 @5 l公仔箱論壇蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |- f1 T5 U, o0 X; h
150公克公仔箱論壇2 ~( g9 D! K, [% I$ ^8 ~7 k
細砂糖         . K0 b7 W+ c7 d
62公克
: l3 t: ?5 q  ]9 J& l+ z4 R9 E4 ]tvb now,tvbnow,bttvb內餡：+ F1 V( k& U2 f- T. U
細砂糖       
: j- I0 F: V' T' Ntvboxnow.com50公克
$ M# ?3 X6 Q6 J  j0 R水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?# T" a2 c! v' t7 H- w' c
15公克
1 P8 E5 x; B& `蛋白        
$ l3 Y* t: c- N0 ^' e65公克
; {) M: ?/ h% L  ^$ a5 T3 T. n7 f( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵奶油         " ?( l9 s" L6 ~5 y# d
200公克
- h2 @' _7 K4 c) r; Gtvb now,tvbnow,bttvb濃縮咖啡醬        
5 L4 h% N/ d# H0 @25公克
9 g" C: W9 d( ]) w裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb% b4 A1 C8 Q- j+ ^: E1 a) E2 V3 ], o
咖啡奶油霜       
+ U* V% x1 Y, i; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
! U5 v  o/ J+ F% K4 E巧克力薄片        
1 J& W. I( ~1 G- b* a: I適量
' u* U7 x9 t9 p& f1 l4 Rtvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q0 ]8 e: w2 i8 E2 K- C/ \) s) x
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! n- `: U" J" O  f0 L# O
1         將蛋黃、細砂糖、鹽用攪拌器打發至糖溶解備用。
' l& i% |( v% N- W2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將熱水沖入咖啡粉中拌勻，再加入沙拉油並將三者拌勻。tvboxnow.com% h1 H3 H6 T  ?* m
3         將作法1與作法2混合拌勻後，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉拌勻。
( k# X1 U' ]' Dtvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
9 M; o5 U( M% h5         從作法4取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
; p2 q" X  ~' ?6 C' ]6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法5倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火190°C／下火150°C烤約20~27分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
& L! c( e" j! Z2 K0 Y; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         製作內餡時，將細砂糖和水煮至121°C後慢慢沖入蛋白，邊沖邊將蛋白與糖水攪拌均勻，再用攪拌器打至發泡後，再加入發酵奶油及咖啡醬，繼續攪拌均勻。3 F- N' z& [- q: w& }
8         將蛋糕體分成二等份，中間塗抹作法6為夾心後，蛋糕表面裝飾咖啡奶油霜及巧克力薄片即可。
3 }& H' }1 ^) M0 e) l) I. Q: z公仔箱論壇【備　註】
  M3 L8 K6 |0 s+ t, \tvb now,tvbnow,bttvb1.義大利蛋白咖啡奶油配方中，糖與水要確實煮至121°C後，再沖入蛋白，才具有殺菌的效果。
' f: A5 z  @$ C$ Q5 f公仔箱論壇2.作法7的糖水若沖太快，且未同時攪拌蛋白，則蛋白會因溫度過高而變熟，不易打發。

BeiDouChef

公仔箱論壇, G# ]4 M0 N. M9 W" E' o( k' k, Q5 u
娜塔亞榛果戚風蛋糕
* h+ y3 r8 o% A3 z* n* f8 ~- Wtvboxnow.com【材　料】
0 _+ A" K; T; s. t蛋黃        
; B3 D& Q+ X/ Q5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
4 T4 X( E2 G9 O' J: t$ U0 @細砂糖        
/ p+ n# X- ^9 O* ]  K" `5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。38公克
+ [7 G* L1 V  Z$ a% R  w6 _$ E; Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         ; ^; G6 |8 d( x: ?2 R' W
1公克
3 P6 ?" c) H) a2 ?tvboxnow.com沙拉油         tvboxnow.com+ ?  T  f& G* q# F+ t" J
45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M( R( h" m+ a9 F
橘子水        
# Q8 u0 w1 H. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。58公克
+ t2 i) O' J7 c% Y4 D) R低筋麵粉        
2 _  T0 C% C  Ftvboxnow.com75公克公仔箱論壇, M+ ^8 i6 C. j
泡打粉         . Q2 K# P4 B2 T1 P' i9 G5 g
2公克tvboxnow.com: d% C# x# ~( f! D/ }
蛋白         公仔箱論壇* V7 M2 A1 |. K& d. k
150公克
: E3 @" n) y6 ~6 f* L& C- ztvboxnow.com紅糖        
  I: n' z- ~* z, x公仔箱論壇75公克公仔箱論壇  Y* M1 K- q* _5 W$ F: M
內餡1：
. A1 ~+ @* |4 `# }2 Qtvb now,tvbnow,bttvb白奶油霜       
5 U# M4 Z* h6 }7 t0 K# q100公克, A) p( g9 k7 [5 w) u3 N) |* S
無糖榛果醬        
' f& {# [2 w' X0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb. K' x  @4 _: K3 R0 M3 Z+ o
內餡2：
9 n6 V! O4 W6 C+ W- O, Ztvboxnow.com無糖榛果醬        ' L* X/ O7 ]% y9 F7 n! h
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a% s. o9 ^% w& [9 j: U
牛奶巧克力         公仔箱論壇* ]; L) T0 \4 E* G, n
40公克/ n7 y" \: q: C# h, H
玉米脆片         : b  G* h# o8 S
50公克
" w) R, ^4 S7 O) Stvboxnow.com巧克力淋醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h  o0 z1 B* `3 O$ Q/ j7 j
可可粉        . p) F  P8 i- P  n$ D& Z+ E
30公克tvboxnow.com! i$ ^8 A9 R  N1 b3 M
動物性鮮奶油         ( \' |0 k; W# m/ ]6 I; O
200公克
, o& E, J) u$ M: C公仔箱論壇麥芽糖        
7 O9 d2 [4 p1 i公仔箱論壇200公克tvboxnow.com* O, N9 {. X6 I. K
葡萄糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ g' E" J1 b+ G. h' c  p
175公克
* Z9 a4 T4 R( \- L吉力丁片           G$ l# V* z' x3 g: E& K3 }3 v
4片
& O0 C( M- M) a% {1 {* A/ t苦甜巧克力         公仔箱論壇- B1 v8 ~  G  C+ X# Z  ]
200公克
' p* X( x, S6 i. [9 I  J        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G/ ]) E  v9 Q
【做　法】
' z4 [  |& E' m3 k5 Dtvb now,tvbnow,bttvb1         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。
' y" C' b1 A4 k- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。. M1 k* ]- G" _! F
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
2 N+ F# G6 h. \/ l+ d0 M* G! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
( c. D7 }  M* D" n% q公仔箱論壇5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
0 o6 d1 o7 H& y% k' E7 e  g8 _7 X公仔箱論壇6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。tvboxnow.com' r& M/ T+ p# l8 y# H/ Q; f# g* k5 k2 }
7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。
1 m% i: J7 r* @& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

BeiDouChef

9 ?% M) |; x& o& o' w  g' d9 b
濃情巧克力蛋糕
  Z) W) |! j) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
6 J: ^/ R* L( ]$ Ctvboxnow.com杏仁膏        
; A% ~  F# g6 i公仔箱論壇200公克
; d! m, S4 E" p8 ]: R1 }tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
! g7 |# }+ I. u0 F. u8 T9 ^' K公仔箱論壇240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M8 P4 T- B3 y4 e" d
全蛋         6 B, Q6 `" `4 M3 K0 p) t
300公克
$ l- \, M3 Z+ |tvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
# B/ L2 f2 m4 V6 j& b9 c+ `200公克
  X2 f  z% G5 V4 Q- U' h0 z0 rtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
0 i9 F7 P# j* F5 C& w) [) r( K9 I300公克
) E+ G% O+ L* r可可粉        
' v: B6 q5 P7 H7 itvboxnow.com50公克
, R3 F- P5 Z  \6 s6 qtvboxnow.com泡打粉        
! m1 i. M4 o$ w9 ], FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克" ~& T; z& S; D  Y- T
巧克力        
' e' y0 e- ^+ ]; ]100公克
3 H' q8 z$ B: e4 Y" O9 ftvboxnow.com發酵奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |3 W7 u2 N: |; l" ]
260公克1 n, q( q/ y+ J
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [! x* Y8 C) P  X2 i
鮮奶油       
3 u# Y" E& ?2 b, K, c4 p9 ztvb now,tvbnow,bttvb適量
- p1 Z& ^; Q3 q黑櫻桃醬        
$ r/ q, |- I& U, d3 K' ltvboxnow.com適量
8 L( w9 J2 c8 v* wtvboxnow.com裝飾：
7 K6 u8 g( h& T8 j  a- ~. l巧克力淋醬        ' `' S2 `: e- k; P6 Q. U* Y
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u3 c* U% J/ h' A
手指餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb7 k) O& x1 B3 l) v- T5 w: ^. M
適量
$ G# O( \8 S; D9 C) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
5 G! p  @/ K' G: ~, s. W, ?tvb now,tvbnow,bttvb適量
: x+ z9 Q( q' C1 D- Y公仔箱論壇軟質巧克力         ! ^) A' I" @- ?  X
適量
$ p, Y8 c+ E) Qtvb now,tvbnow,bttvb杏仁果         公仔箱論壇2 G) }# U: k8 h- P* H( u
適量
: u0 P" C. t( q& q公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h. \+ J8 L, w: l5 l* z7 ]
【做　法】
# q: n2 a0 f1 e& X" p1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。
4 K, @5 F' x' d* j1 `tvboxnow.com2         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。
+ }( Y4 _- U: p) f3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。公仔箱論壇; K2 c/ `+ m0 i3 I
4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。
3 D8 n( x/ P9 t1 @. ytvboxnow.com5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。5 V# _8 k9 G: k* A
【備　註】
& E7 \  X; z  f* M  ?; \tvboxnow.com1.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。
1 q# v+ g' v7 p& N  p2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  w- b: ]  }- t  P* L, `
芝麻豆腐蛋糕
* V2 [) V+ M: L$ z3 @6 E【材　料】tvboxnow.com; p) u* _. W  R6 M2 i! P$ |: b% h
蛋白         9 {* d" o2 {8 C) c
250公克
5 V, Q5 s9 `6 O- f9 r$ I' u; [6 N公仔箱論壇細砂糖         / _6 @0 u' j: E! U5 b0 f; n+ I* U
90公克) b0 Y, o% D% @4 ?# ?
低筋麵粉        
& q* D9 N$ D" R5 r( O/ u165公克
% \5 e/ ]7 c$ B0 z" ~' }% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳化劑         tvboxnow.com- m/ A6 h0 |, a: N2 r" J' `  [
45公克
0 Z; N2 Q" F8 s0 n0 g6 |6 Vtvb now,tvbnow,bttvb豆漿         公仔箱論壇1 r" T5 C, O2 v" C
120公克
: w4 q0 o1 p6 r; Y公仔箱論壇沙拉油         ! o4 U/ J4 j' r$ y- {
45公克
3 m! K  n: g. ~& o, D7 w( n+ @蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @! d+ B( d' T" N4 [* i/ v
20公克
( ]; W9 \+ h1 f+ Z- [8 rtvb now,tvbnow,bttvb芝麻奶油霜：tvboxnow.com3 }/ k8 f6 {, l7 j" y' I
芝麻粉       
& h; V/ n6 m; E5 u! ^4 ltvboxnow.com200公克tvb now,tvbnow,bttvb& o1 N8 m* C! {. M. Q9 V
白奶油霜        
% V' p8 D% n/ r! y! s公仔箱論壇適量
- q0 d4 V1 r3 a裝飾：tvboxnow.com* L' b) T/ S: O6 o
白奶油霜        & F, g  H3 }. f. R. v4 K
適量
$ U# s6 p3 c5 G熟杏仁角        
2 N5 I# b! K# ~1 P公仔箱論壇適量2 `9 x% V% J  U, ^& y
       
6 M: b8 t" U1 z【做　法】$ D  Z0 w7 R6 |0 m, ^
1         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。
3 C- v/ ~' Y/ O4 S! H2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
& s/ X; }! `1 b+ h) B% ~5 R7 u, T( C公仔箱論壇3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d0 b) Q; J8 S0 y2 e
4         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。
5 @* Z- O" c8 K; ]9 E7 [# l公仔箱論壇【備　註】
; _& n5 [) _; y. G% X) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。! ^/ T$ a* K  W# n" T6 \( w+ e
2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

BeiDouChef

公仔箱論壇: X4 [" @. B0 t
堅果胚芽戚風蛋糕tvboxnow.com/ }9 d2 ~; y; g  X. k* t8 ?, e
【材　料】公仔箱論壇- c4 A6 W( M* y5 p
牛奶        
# h. A3 c& \' L( i7 B' k7 ?( {4 Y( i公仔箱論壇75公克
0 e) p( ^. z" a沙拉油         公仔箱論壇  q! N% S4 b7 k; V) V) q' Y
60公克
3 h' Z8 L9 q& y! \2 q4 @低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 Y4 o# v5 P0 ^+ S
150公克) a  t( E" J7 o8 X' s1 e. o7 J
泡打粉        
9 I. q. e0 D# Q; G" l公仔箱論壇2小匙2 A: i+ [( B% s( \6 }# a
鹽         ! k5 l& S5 n$ ~: V! O3 u1 \
2小匙
) [1 X4 ^- ?8 @6 Y公仔箱論壇烤熟胚芽粉         公仔箱論壇" H" ]0 Z' i7 z/ t+ C; e
50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 s4 T/ Y' g( T' F
蛋黃        
( f. T, f) [9 c  n. _" E" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克公仔箱論壇* s, Z- ~, _1 Z$ g; j
蛋白        
. W: M# D5 O' `( b4 [0 d5 C公仔箱論壇300公克# W0 y- S4 I% Y% B9 o& ~, O) k
細砂糖         公仔箱論壇8 T, N' r# K6 ]0 |" ?
150公克公仔箱論壇8 X1 J/ m$ ^. \6 v  h8 O
內餡：
. v: s0 @; u) v9 ?tvb now,tvbnow,bttvb咖啡奶油霜        tvboxnow.com7 s+ ~7 x1 _" R; g, c: ]
適量tvboxnow.com' d' G2 m6 f% G! `
熟碎核桃         4 Q" I: z6 f8 `! x  Q4 ]
適量* T$ F, G9 W7 s* X/ S
裝飾：
2 i; v# v+ v! x7 z! r7 xtvb now,tvbnow,bttvb焦糖胡桃       
9 G0 t+ I( Q! G2 stvboxnow.com適量tvboxnow.com  Y* d! d9 v$ w  j
開心果         公仔箱論壇$ q' l9 ~. L. G7 [) u
適量
/ j" A0 g" n& L" i        5 v7 [0 k4 K2 T" [
【做　法】
* R$ b$ ~  l: Z" Z) ?7 ^; d+ Ttvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。
5 i8 P: f% _+ Q) R2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
7 |. j) _  `  [* Gtvboxnow.com3         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
4 D: C& _( t9 y* r公仔箱論壇4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
' }4 w- N) {# O公仔箱論壇5         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

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. r6 F" M: y8 V8 x0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂豆腐蛋糕tvboxnow.com, e  F) ]9 i& V
【材　料】3 U, c, h/ ^+ @" }2 W3 n
豆漿        
1 g- x% {2 J8 \- M& A& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B& J  ?. r! ?6 T9 R) G4 Q* O6 o: c
沙拉油        
" M/ C! @2 J! O2 U  p& N5 q85公克
5 s5 v( Q) A* H7 K2 |, I  Ctvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
4 f( }( Z- M. ~" M8 Z, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
* B$ t0 z8 }2 M6 |/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         tvboxnow.com# \) t) z3 f* O( Q1 D- M8 r% \
20公克1 S* H7 g& k6 B9 p
蛋白         " e( r- H  V! {, x- Q  i% ~
250公克
1 I; f/ V# O7 n細砂糖         6 e8 B3 z; r  ]" b. L) \. H' c& z
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q$ J+ I; e: }1 R
內餡：公仔箱論壇% w/ ^% J8 k) C( E, S# b1 y! P4 }; T
紅豆餡       
- b, m6 b8 c+ a# Y" L6 ], atvboxnow.com200公克
  ^3 H- p: _# g  n( A; Y3 V8 q3 x0 f公仔箱論壇        公仔箱論壇/ @* ^' ?) B- U6 U
【做　法】
# b2 [( q* l4 g) m, _4 T+ X1         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。
( x2 _1 O8 o0 q) H+ R. ~公仔箱論壇2         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
6 d1 d. y7 O4 Y9 }1 dtvb now,tvbnow,bttvb3         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
2 B% I* q0 n: Z  R# V4 z, b4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
0 \. i9 j- X" q5         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。
* J* n: I0 g0 L9 Z' Q. Stvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
4 ]- E! f: q& D. C6 k8 w公仔箱論壇在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C$ T/ K. X3 ~! R- B; b+ w% S7 s
和風栗子戚風蛋糕+ P: B7 L+ I: u6 @! C/ _
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u& r) n6 a& q! d+ |
牛奶        
/ J' h8 @4 J, Z2 }tvb now,tvbnow,bttvb60公克
* ^- M, V  J% r9 G+ T6 s% n公仔箱論壇發酵奶油        
6 d/ q; t7 O% P1 V, Q5 l公仔箱論壇20公克公仔箱論壇* H  b, z0 A% H! E& D) F  I
沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb; |# m9 D& E: j) N+ q2 E$ P
40公克公仔箱論壇" ]4 U5 _4 V* u" m# S
栗子泥         公仔箱論壇. l6 P2 ^" l8 ^9 X! `% j, O
50公克
( l. _) e& i# ^, S5 }8 N公仔箱論壇低筋麵粉         7 ?3 S3 t$ F" d# r) l1 i+ P' U" V
100公克
7 c* j! g5 U, ~8 K1 G4 ~泡打粉         - W6 Z1 U, }( T" K
2公克
6 {; o' H6 U0 T* u0 `3 H0 ?公仔箱論壇鹽        
6 N6 P9 q3 [% |( l8 Z+ d0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
8 @! u: Y. Q  F: I" ctvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
! y2 w8 u0 x9 Qtvboxnow.com100公克
: C3 r% m# O# M7 s9 C, |+ b1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         & q9 _' F( A( I( r
100公克tvboxnow.com. z& _/ l* ?: u8 v4 l; W( }
蛋白         tvboxnow.com- n8 l- [8 z7 Q7 w& j
200公克
8 C) m. \# i. m3 J9 `3 u# A公仔箱論壇內餡：
4 q* b6 h" t5 b& L& [( u! W公仔箱論壇牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b2 I" `, J$ j9 d& Z  ^" f
250公克
6 s! S9 |: m/ b( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹搽粉         公仔箱論壇6 q/ u& S( P! Z# s
5公克
; ?$ y- E0 M5 K) K( ?0 c3 U卡士達粉         tvboxnow.com+ B- z' o9 t3 s  Z: D
75公克$ T1 @7 p+ J6 c; q% @  C" a. M
抹茶卡士達：
6 R$ P! }" s1 Q0 z( S, I/ I' _3 L公仔箱論壇白蘭地       
( x* z; S8 ~; g7 Y5 k+ t4 ~: i+ `8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克' y2 A, E/ T: i/ D# G
栗子泥        
5 q) _+ q3 H$ l% Z+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
( H( W) u$ |! y' v8 H" W動物性鮮奶油        
; R9 [5 ?7 A2 Q  R# F* P200公克
/ d, r. I& t+ I公仔箱論壇草莓        
! P1 }, H  v* @" J適量
1 i1 e0 h  V4 p4 A7 n% Ftvboxnow.com巧克力片        
" s8 v0 v  n% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s' D6 ]! y" f' c" O. k; c: q2 F
薄荷葉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M1 A$ A1 y. ^
適量tvb now,tvbnow,bttvb: Y  O" Z/ Z6 ]8 k! w
       
3 j0 s( x2 K1 u- ]8 Z公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H  o7 |, V, u, G
1         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。% q7 Q5 b5 m' e; v
2         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。6 t2 O& V9 [# s( n) a: y0 z
3         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。
, h" w- w& Z' a+ W4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
) _4 o4 j+ w. T- q, h& Y1 l5         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 `! S7 v4 F1 Z. M6 {" \  Y6 o3 t
6         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。tvb now,tvbnow,bttvb% _, `( y4 `8 o) a. E; e
7         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^2 o: \4 w. [( r+ p
【備　註】$ l/ l; g2 p- [6 w
長30公分／1捲

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c( q* a6 ^% F2 Y8 O: S, o4 u6 i
黑豆抹茶戚風蛋糕
+ l) X) M+ w9 L) C【材　料】
$ d6 }0 s: j( Atvboxnow.com熱水        
3 a" H) E: N' A0 Y, \+ E5 b公仔箱論壇85公克: c# }& q0 j, I
抹茶粉           C5 X5 e- w: d" x+ |9 f) G
10公克
6 A9 d, y, B' D, p, X( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         % j: l5 L, F3 K- O
90公克
' _+ M' i) l9 A低筋麵粉         " }6 g2 z7 _* i9 e  @" O% h$ E, H
100公克
5 m2 q2 s9 d% \6 V9 I9 }7 A% I  Mtvboxnow.com泡打粉        
, |3 R! {! J# A* I/ F2公克
% @, z- R: ?! q: L鹽        
/ l. k* V; {' Ztvb now,tvbnow,bttvb2公克
6 |9 [6 g& J5 q" p' u7 \& e. stvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         公仔箱論壇4 R* Q8 E1 B7 Y0 W. o2 e9 c( r5 k
138公克tvb now,tvbnow,bttvb6 C+ r1 X; n( R' [7 a1 E; F* C
蛋白        
* |4 Y8 z/ X& B: |. D  Mtvb now,tvbnow,bttvb275公克公仔箱論壇* C# F/ N# e8 F3 A) q; i+ ?
細砂糖        
$ d  l6 J1 n# Z$ t$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b) a7 q* z3 F4 ~7 f
黑豆        
: t) C  d+ D6 I: o0 i5 e4 m75公克公仔箱論壇1 L' k+ s# |# T6 I" z9 L; G* A
內餡：" n) h& r) x& a$ B# N
白奶油霜       
/ \, B6 i- u+ i9 g6 Btvb now,tvbnow,bttvb適量
4 o6 V- {; }$ [) S裝飾：公仔箱論壇5 c. Z! w4 _0 G# ~% ?* U
巧克力餅乾屑        tvboxnow.com& c6 V1 E+ }3 @
適量6 R" W6 l" }. Z3 U; A9 X
       
/ C# r0 h# P9 t) r. T* x* _/ Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 a3 s' y5 L0 C% \: m6 K8 \tvboxnow.com1         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。
* L% D6 ^+ v) i7 N- o% i7 _* A' _1 rtvboxnow.com2         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。
, B! U0 X% Y+ p' W$ M- H3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。6 _4 ~" |' f& \7 w6 |% f  ~
4         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。; j- L" l+ t' ^! q# d6 N: Y2 ?' ?" N# W
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
7 v( j. {: y5 ?8 Z& N+ T8 w5 stvboxnow.com6         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。& i5 a* c) T) K" F; h0 m
【備　註】
% o( i8 _, D3 j4 P4 k1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。tvb now,tvbnow,bttvb9 J1 z) A; |: z" e' H9 O9 d5 n1 J
2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

0 N) s/ O9 x7 {# z! F7 P/ N愛爾蘭咖啡蛋糕& G+ p, `6 U) `
【材　料】9 G& I5 d% P, r1 ]; M3 ~
牛奶         ; r0 ^9 h8 @  o
70公克
' r' x% i* u1 @1 ~2 h+ Ttvboxnow.com細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {5 _) ?2 k& x+ }
200公克
" U5 n5 r" T, E) q" G3 l! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
) m/ T; s+ G6 T/ f3 \; ctvb now,tvbnow,bttvb20公克公仔箱論壇8 k- `% ]* }  {7 W& _: r9 O
咖啡粉         $ G' H& n; r: I# C; R( v
20公克
) o1 l0 ]( z1 t, o* M8 Ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉油        
7 G7 Z1 h% H( i( e% b+ R& w+ Ttvb now,tvbnow,bttvb80公克tvboxnow.com5 o7 x+ L8 e2 p9 b
低筋麵粉        
$ g$ B. W' H$ o5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克
/ G5 J( Y" g" P5 ^" H  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X1 n5 A& H% K* t" O
70公克% H1 O8 Y9 S. ?4 t2 S
蛋白        
$ G+ F- q. [% T6 L公仔箱論壇200公克5 g" n$ e4 G! Y6 I
奶油霜：
) t+ Z+ H) O' H9 x6 I" |/ l白奶油霜        公仔箱論壇. S6 u; I- U" N7 i7 a+ w
200公克公仔箱論壇2 B  t5 x2 ]: Y+ h2 g6 @
濃縮咖啡醬         , j* L+ ^# ?  g7 W! q
100公克公仔箱論壇5 W9 b2 A: n( P- w
愛爾蘭咖啡酒         tvboxnow.com+ G0 F4 }( ^: R# p- T8 H
30公克4 W9 O: s" I7 ?+ @" s
焦糖胡桃：
* l. `; H) ?& B/ o" B/ J6 a2 N細砂糖       
  [/ k* S- l+ ^# J. ~- N! ltvboxnow.com50公克8 N  s" w0 d) ~6 r: u/ e0 N
動物鮮奶油         公仔箱論壇0 f. l+ r1 Q) ?: T: l* o
20公克( [: N! r) m% C1 W7 h
發酵奶油        
1 B# ^3 ^, y: j7 P15公克; G. W: V2 E9 j: X$ h
胡桃        
" l  S' p, N0 t6 x- w! G" o) o$ [tvb now,tvbnow,bttvb130公克
5 V( r- Q/ [+ y( ^+ O# W3 `+ A裝飾2：
1 L& A5 |* e: K+ p* T0 l5 U0 v& htvb now,tvbnow,bttvb開心果碎片        tvb now,tvbnow,bttvb1 m$ Y$ f0 D+ x; M2 V" c
適量
; j0 V: g& W8 q! a& }! S: G公仔箱論壇巧克力         8 d& u& \+ F. O" S/ u: {  X
4片公仔箱論壇+ C! H" G3 |" e
熟杏仁果         公仔箱論壇6 c! X4 V  X+ E4 z! ^+ Z
適量
; P8 x, u6 x" e  a紅醋粒         tvb now,tvbnow,bttvb3 n! ]6 G/ P  b
適量
% e3 {  M* p* J; gtvb now,tvbnow,bttvb       
( E  i0 M  S* W2 I: x& }. A公仔箱論壇【做　法】
9 G# f/ m& A) R' `9 h公仔箱論壇1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。公仔箱論壇- F1 X, T/ M- ]% T; W7 u% ]
2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合
& k! B( Z) o2 Xtvboxnow.com3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。
: s+ s( R4 P9 w2 |2 Y* P. M4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
5 g- O7 O- O( M9 v8 Q. v5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。% l, }8 Y: T4 L; ~8 G
6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。公仔箱論壇- t4 B) N) ~. j/ U; V
7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。
, T* ^* W, h& f; {8         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。0 p- z2 u, O' U7 y/ s) F" k7 L
9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。tvb now,tvbnow,bttvb  S2 L1 S3 L7 Z8 x- S9 K0 d8 t
【備　註】
  L4 Q( e% G9 Y! x/ ^; n長30公分／1捲* |, A5 V, Z/ ~$ ^1 m2 U" R
1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。* a5 v# O/ K& t8 R; K- f6 @
2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

# n) A* D7 |7 G( X  M1 n6 x公仔箱論壇抹茶黃金戚風蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb3 V; L' @& B3 z# S" K, n" ?- d6 n
【材　料】. G; \3 O- ?# {- P& Y$ `8 ~
黃金蛋糕：4 O8 ?& T* C& D. g. i
牛奶       
6 ^. X% d( t$ ^" |  J80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x/ P2 n! ~4 C6 ?# Q
奶油        
8 b; E" ?( q6 r3 e2 x; j: I, n50公克公仔箱論壇& z& P: P# h! _$ i2 Q7 _/ W/ ~
低筋麵粉        
4 k. ~9 S. A% i: X: f$ Ftvb now,tvbnow,bttvb60公克tvboxnow.com5 P: Z4 P; a  Z4 y+ G5 R9 B& t
玉米粉        
% ?9 ]  P( O% _* K, Y) ]* e5 }10公克6 n% a# k6 {5 @/ k, C
蛋黃        
" X- H/ x) P4 q. p. @9 J9 H" ktvb now,tvbnow,bttvb110公克
6 p( Q1 ~" v( d) Z; R" G5 z$ s公仔箱論壇蛋白         # j" m* X- S" ^3 b: B
200公克
* W9 [, S, O/ `8 O4 `, k7 gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
! D' E. C+ ~. j3 Z* T110公克
, |, W  s8 z7 m# F0 [! z& m4 D蜜紅豆        
- ^, K+ ]  k( C0 p  U4 ^100公克
7 o# d) X( `$ K抹茶蛋糕：公仔箱論壇' d4 o, y$ M4 ^7 D
杏仁粉        公仔箱論壇6 m# Q" B9 z3 Z  ^  k
170公克
! w# B! K2 _) h& |1 w2 xtvboxnow.com糖粉         公仔箱論壇1 e, s4 y3 ]; }% X$ F- t
100公克tvboxnow.com7 T# W. V+ q3 g2 E! @/ @3 P
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S7 X! b3 ^9 S' y6 i! @, c. ^! o& k% ?
30公克
' P# q. G7 F8 L% @# H抹茶粉         公仔箱論壇6 R$ ]  D6 u4 W1 }0 z- ]
5公克tvboxnow.com, l$ w% b, w2 R5 N1 X
蛋白         公仔箱論壇1 Z& j& r0 ?; B8 R2 D0 B: L% `0 t& T
220公克
' q" w. q7 f6 ?- Otvboxnow.com細砂糖         tvboxnow.com3 b) S4 y" t8 @. }
50公克tvboxnow.com6 ?: Z" a1 r& }  p3 d( f0 S
內餡：
/ t6 o; _5 x- u. B白奶油霜       
6 M' T/ [# m; _7 g# T4 y9 q2 R適量tvb now,tvbnow,bttvb! Q+ {# n% Z; ]8 `
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z! q3 U! s, f
糖粉       
  t$ e; w2 _- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
  `2 x6 x/ J9 \) Y3 }5 i紅醋粒        
( g0 h* p7 u2 a! B0 Gtvboxnow.com適量
  [4 I, {. ~8 J" h6 L* ~       
& ^: ~: G- h" J3 X$ z* _, E+ Htvboxnow.com【做　法】
. P6 z3 K6 P9 ^5 k' S4 z; j! ^tvb now,tvbnow,bttvb1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。: p$ Y) P3 |& L% L8 P# t
2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I5 `! ]- H7 r3 {
3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。
( e' [3 @1 Z* ^3 P( ~8 \公仔箱論壇4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。+ F6 i- j+ B, o- q- b
5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。
) L1 h6 k; y$ c7 [( Z/ M+ X" jtvboxnow.com6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。
# g" F) w# m" ]tvb now,tvbnow,bttvb7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。& g- M- ]4 c. P' e. e: |8 M- r
8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。
6 K( o9 X- f1 l. }. L【備　註】
, H7 M3 q# r, E; K' M7 l% ~2 |* Ttvboxnow.com製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ k# t9 v$ n  r' k3 _1 R$ t$ ?
日式巧克力戚風蛋糕
4 v; U  Z2 B$ v1 U" L! B/ T4 x【材　料】
! n$ F$ f4 B  Wtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         tvboxnow.com; M2 b. J( r6 @. c+ r
10顆
: ?5 y4 v6 n! e2 {  r9 p9 ~! h5 btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 D# w& Y0 L, ^
220公克
0 h9 K+ ^! |% U& utvboxnow.com低筋麵粉         公仔箱論壇  Y# l! C9 k1 k- p7 F7 U9 e9 T
150公克9 c! A% ?) w! ^' H. m$ E
杏仁粉         $ @: n6 P1 F+ @- \- l' d6 \9 O
50公克
& k% Y: c; B  }; U  h7 r可可粉         tvboxnow.com  x: W& P( d1 b3 x3 H
80公克
2 }8 n+ w, z% t3 M公仔箱論壇發酵奶油        
0 ~# b8 O4 x) s8 }0 C200公克, I5 p: H+ b' d7 X# C" p, P
裝飾：公仔箱論壇- a; }& S( Y6 L$ a/ E
糖粉        公仔箱論壇2 h3 Y& l( u$ J) i% k9 Q) H, j
適量tvboxnow.com' H9 z% f1 l# d8 z: K: {6 W
       
! n) ~- J0 k0 L0 n& G* ?【做　法】
3 E0 r+ B7 N: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。公仔箱論壇' H$ t5 X! h/ P5 P: a- z- @
2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
- S  n, g% w$ f+ J! G  J9 Z4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。( F4 v" n9 _. d2 h
【備　註】
1 T" D7 O+ K- e3 T6 i+ U9 y矽膠半圓形耐烤模／12個
7 {+ r5 X# F! m% m* O- O; y0 }: [tvboxnow.com1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。
( J$ F; x9 r- X7 p1 Y$ z6 u2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

BeiDouChef

, w) U; x! p2 @: s! l0 G
鄉村香橙重奶油蛋糕. W2 e+ ]( I1 h
【材　料】
. C: \2 E7 c6 w* y7 [tvb now,tvbnow,bttvb發酵奶油         公仔箱論壇" S3 T0 u% [4 D9 O. f2 U3 g* p0 h
250公克公仔箱論壇; O) h- w0 \: ~3 ?8 r3 @
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 Y% T! M5 y) r6 k
170公克
5 t1 a5 p3 s0 \0 otvb now,tvbnow,bttvb香草精         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t. d0 O/ y: o2 R& @( f" D  S# Q
70公克/ b' Q' m4 y6 R: U- G) m
全蛋        
$ ^2 y9 E0 ^" `/ H# A4顆
. x4 q) ]0 E  S7 l1 ]% J低筋麵粉         公仔箱論壇) m7 f+ y5 H1 K* |
250公克tvb now,tvbnow,bttvb* j4 k4 k( ?8 U3 e
泡打粉        
4 W, [* Q6 g, ?- H& M5公克公仔箱論壇) }* S# L+ Z0 d# [; o9 n
鹽        
4 H( B. v( p$ o. n0 N! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克tvb now,tvbnow,bttvb, R; g; e% z  g* B* r
柳橙皮丁        
# d8 r! ]9 t( g% q, a& T* etvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q( s; {) e# o0 |- x' A
蜜汁果        
4 x2 b8 u8 _5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X% w( g) c9 z2 E$ m
裝飾：tvboxnow.com1 h5 r8 N' f, K% T) ^2 w7 \
香橙片        6 m: S5 F1 q; Q+ j$ s
2片
- L5 G4 ?. e. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
- m- J4 _$ H( [" B& C8 }5 _【做　法】
* j) X' @+ q$ p' a公仔箱論壇1         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。公仔箱論壇6 f: ?3 Z) M  R( h- `/ f
2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。2 E/ f! {1 C0 J; Q9 G- S& A
3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

BeiDouChef

* S! M% _: X/ A4 e" g8 F4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶提拉米蘇
. H+ k) Q, Y2 g! B% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇/ j, I! T% z/ ?
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 w3 ?8 u$ ^0 d2 ~
117公克公仔箱論壇; h. r) n, N: G: @+ w9 h; ]
水        
8 ?/ p6 G2 `4 T. c6 S0 Ztvb now,tvbnow,bttvb30公克
5 c; d+ E% {9 _, W# E( S蛋黃        
& G! z8 s6 ~- h  ]/ n# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克tvboxnow.com& w% v9 Z' H2 [& i% \$ a+ o& Q; k* f
奶油起司         2 r. N# N  d- h  u# Q0 |+ m
333公克
: C' l5 n4 L3 o0 H' R5 [' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb0 s3 Y5 k( n2 a/ p% o
15公克7 \' Y- B/ ?! {+ ?. P* p- [
檸檬汁         公仔箱論壇( x& B# G! r; r/ D( z& x' S
25公克
. ?) L+ r0 p% W! O4 _- r9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         ; W- Q; R3 K; z$ S' ?& V, H% u
400公克tvb now,tvbnow,bttvb9 m7 c: ~( y8 }  a8 c7 f
抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 n% g8 D6 U) L  ]: J
適量
6 ]5 f& q% D% a5 _+ u8 `5 }彼士裘依蛋糕         * T4 C5 a1 |2 K* G/ |4 m$ q5 T
1片tvboxnow.com# n+ ]( w- U! h4 \6 i6 }
酒糖液         0 w4 w3 D5 `" E' u
適量
0 ^# }; U, b& S8 `+ j  y公仔箱論壇       
' n( {6 }7 v0 ]$ r' c% itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 `) w6 R+ v* x% j
1         吉利丁片用冰水泡軟備用。5 Z6 z' z& N' o( m( j; W% k6 C
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
* @% U: S3 D: K) B: D0 H& i* @tvb now,tvbnow,bttvb3         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。tvb now,tvbnow,bttvb9 o6 k2 @' f6 m* v9 v, [1 U
4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。tvboxnow.com- V) v  c5 l  [! Z9 R: F
5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
9 [( z1 j2 `9 Z9 I/ v6         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。tvboxnow.com$ T$ h) U. K3 l5 d! a' h
【備　註】
7 z* P; U2 g; W! ~+ |: T彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

BeiDouChef

7 z7 \& E: U/ p' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伯爵茶蘋果戚風蛋糕
8 m# g; ~' w( ^  V5 u  L7 @【材　料】6 v5 W* v  O$ c
水         公仔箱論壇6 @, p& H: h& k; Z+ B
80公克
4 W9 a* o) t6 Y3 \% r. G3 T, etvboxnow.com伯爵茶葉         
: v4 U% y8 `. e- j( S! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
/ x2 t' e  n* itvboxnow.com沙拉油         公仔箱論壇  ]+ A1 R7 F1 y; L; U* i
70公克
4 r" _9 V8 R3 M" d0 Atvboxnow.com低筋麵粉         
8 f& _0 L4 Z9 p) G  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C4 h  c% H- [  K
鹽         
# F' v6 [+ w3 N% Q) }& y. T" K公仔箱論壇2公克" X9 w# U3 w* F. U& h& _
泡打粉         
  }5 x/ p# E4 Q/ k5 p2 G9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
" H9 w- g2 W0 }# r: X# U+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         
. C9 \' ]& c0 J5 H! c! I+ `+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 Y+ U: J( K4 P0 {1 X
蛋白         
& ~( r% b4 [7 z3 A9 r& L8 c* q% T180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p6 Q2 j2 N7 m: s' P
細砂糖         
5 t  b, B' T/ h0 {: ntvboxnow.com90公克公仔箱論壇* z0 J+ ~/ a, F: B
焦糖蘋果：
; s: r/ n5 S/ _. d公仔箱論壇蘋果        公仔箱論壇& r0 F1 d/ r% \1 f7 q
1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v  b( Z5 O) c0 \' \  g6 @2 A
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 C2 Y  I$ z8 F
40公克
0 d/ C/ `% P  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
1 Z  J- B6 z9 _& V' a: h8 n& S7 Itvb now,tvbnow,bttvb10公克公仔箱論壇# Z' @5 {9 H( K% o
白奶油霜         
; l2 I. `' ?) M- C' @0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克, k5 b. F& U& I
裝飾：
  H: M* D% @5 W$ Ptvb now,tvbnow,bttvb蘋果        tvb now,tvbnow,bttvb( Y, @: R1 J- W: S1 t2 s% ~- u* f
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c3 d, G  u* }
草莓         
2 c9 i/ M9 k3 w! U, p適量公仔箱論壇2 S5 e# q' G; W3 G- Y
水蜜桃         
! p0 ^2 Z1 O! v適量
( C$ Z8 O3 Y/ u& ~! [! U9 Etvboxnow.com奇異果         tvboxnow.com7 t2 p) {! {# q8 C% j$ K
適量公仔箱論壇" ]/ F, G7 x; \
藍莓         
9 P8 C3 Q+ I$ k7 \5 Itvboxnow.com適量
3 j6 {) m% ]" K7 P+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力片         
( n* V3 I, |9 N, X公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J& ^6 L0 s$ S" o  S/ Z/ ^
咖啡奶油霜         : {! N, |; V; S* i! n0 g; s
適量
8 Y8 g, u" h: O% t# B        tvboxnow.com5 a$ v& m7 L8 x0 l5 d3 ~$ _
【做　法】
  j3 |# U  }' m; }4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。公仔箱論壇" U" I1 O; s: ]
2         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。) v$ M8 C% n6 Y( B4 W
3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n$ `1 e5 k& G1 L
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
* d9 N1 B  _! b2 J. L/ a8 x5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
3 A0 d$ f! z* t5 p9 o6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。
; W% ?* v3 z) L: o, {) g4 ~: B公仔箱論壇7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。1 {& k! _  H" ^1 j* }
【備　註】1 p/ f2 M( J# q, a4 u; g8 _3 _/ T# w
1.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。$ q; |8 f! [* C
2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。
/ P7 j1 ~- |' I3 p, Z' B3.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

BeiDouChef

6 A2 Q5 x. S2 L: k
巧克力櫻桃蛋糕1 d" ~- Z/ ]0 B9 [) l7 F, Q
【材　料】
9 y5 s' w. q/ T0 a2 A" @2 @公仔箱論壇中筋麵粉        
/ `" R1 @% G9 C300公克tvb now,tvbnow,bttvb. Q1 H0 O( f, C' X
泡打粉        
2 M) t5 ]% R0 r5 w" c' R5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z! I: r# M  e% |9 w
小蘇打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u; w8 d! N+ x; d! [' s
2公克tvboxnow.com1 x; a" O* p6 m. D+ z+ i
奶水        
' v  E! L5 }/ W+ J公仔箱論壇280cc
  Y( j5 y+ L  O4 s+ F; ^- [' wtvboxnow.com細砂糖         tvboxnow.com# g8 w" j  _# M6 j, g
120公克4 n# s3 w3 ^1 m8 v4 \
沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~! [; E$ _' S/ M. m
100cc% h1 b. T* Z, K* I6 X
溫水         ; i/ L! C& L: N, y# [9 s0 i- E
40cc9 h& X$ H: X9 L, I# q$ a) Z
可可粉        
+ H% Q  R. s0 a; Q% W0 A8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克公仔箱論壇  I/ j5 m  C. d; }/ i
植物性鮮奶油        
6 K$ L7 B. y, Y, Y) c% D; e0 t150公克tvboxnow.com7 E+ F/ O0 O! P4 S# x
藍莓醬         tvb now,tvbnow,bttvb, ]) D3 ^( r3 C$ Y" u0 o4 j/ d
100公克
8 p; F$ _+ H5 `5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力晶片        
* l+ Z! O% C! v3 M# a, J- L5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
: M( H, t2 }% Gtvb now,tvbnow,bttvb櫻桃        
, o9 I) K8 b$ k4 b8 t9 O適量6 M; V3 s( [6 b" M, @
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V. d/ K) k6 n
【做　法】公仔箱論壇6 V+ i5 z/ v+ @7 ?  R( V" m
1         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F% t* \. f0 j, W
2         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。
5 F2 P* h( [+ h; r8 l+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法1加入作法2中拌勻。
8 N8 ]0 T* x0 M; Ztvboxnow.com4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。公仔箱論壇/ o; @+ h, s. _6 I! j
5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。tvboxnow.com6 E* F) ~' J% x6 e
6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。tvboxnow.com+ F2 ^# t# _8 K
7         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。
# t/ K# o  W2 t7 N+ f! W6 j# Dtvb now,tvbnow,bttvb8         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。
: D) Z  P+ `8 U  Vtvboxnow.com【備　註】0 ~  t: w- o& d; B; m, a% K' N) E# @
數量：5個