BeiDouChef

8 @4 w" \* F1 Q, C
咖啡風情戚風蛋糕公仔箱論壇+ _0 I! W6 F# W$ }- D
【材　料】tvboxnow.com& B- C# q: t$ R% M5 q1 [; M
蛋黃         公仔箱論壇1 [+ \& H/ L3 E( {- b& Y
75公克
2 Y/ Y- K4 {6 C, P  s3 jtvboxnow.com細砂糖         " K7 e; T6 m+ S9 \, V
18公克
2 b) q. I1 V0 K; k鹽        
2 j# n7 i4 H. J( r% |1公克tvb now,tvbnow,bttvb1 M# j" I1 F* D$ r3 K9 M: @3 Z
熱水         tvboxnow.com$ z( |) U. v) g
50公克
; H* m1 G9 j! b3 A# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡粉         5 l# `1 W9 U3 s" E/ q: N4 d
6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y8 ~0 M- u6 T
沙拉油         . d& J% i+ e- f* f/ m) J
100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 _" q6 s8 J7 z0 A8 v% |. W
低筋麵粉         4 i* m5 A: ]: M: e# q: X9 J8 S
100公克
) d% r  {  N# L- g1 ^. ~/ dtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉        
( M( S# S# S. R- I: Xtvb now,tvbnow,bttvb2公克tvboxnow.com9 ?7 c8 t6 Z) m
蛋白        
$ C& U- U# {* h3 v4 r' q+ m0 ^tvboxnow.com150公克* ?8 ^8 k4 {2 d9 u  y  q
細砂糖        
" n, a; \% H- A1 c, S' _  ?/ R# Ftvb now,tvbnow,bttvb62公克
+ ]3 T! l/ \/ K& u- n. O7 v公仔箱論壇內餡：
; j- u4 u4 c9 W3 e! z( M/ h公仔箱論壇細砂糖        公仔箱論壇2 f( B$ J1 [) b8 A" O
50公克
; m1 E; Q* j) K' V水        
, S4 X& a# h0 ?15公克
" b/ `7 v0 C& v9 r$ ?公仔箱論壇蛋白        
# {3 G" z$ g% i0 G6 z6 y公仔箱論壇65公克
2 M/ F' l* T% w9 x0 K) q( F( l( m發酵奶油        
3 {! P+ \1 E  s6 t: S200公克
$ A+ i! a6 N# [2 u濃縮咖啡醬        
/ e7 L$ c) B4 ^/ T3 b0 D2 V; V' D' A25公克公仔箱論壇: t. \1 s5 b4 h% _4 Y; a4 V' Z" p" i
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb- z0 N' B9 A/ u% m- ?# |5 F3 A
咖啡奶油霜        tvboxnow.com8 Q6 S; k$ A  X; Q. z/ Z
適量+ k) H+ |- Q2 w3 J# ^) D
巧克力薄片        
" }; b7 l- p; Y! e) }tvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb. z! w$ P6 `0 N; r! @' z
        公仔箱論壇- J* h! i% Z9 I# |: Z1 u
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" d! V  ^( e0 r* G' E0 m
1         將蛋黃、細砂糖、鹽用攪拌器打發至糖溶解備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 \+ \6 T# m# {. z- D8 T
2         將熱水沖入咖啡粉中拌勻，再加入沙拉油並將三者拌勻。
( T; u5 `! Z- k8 b公仔箱論壇3         將作法1與作法2混合拌勻後，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉拌勻。0 y, f' d* }& n7 H+ W
4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
/ Q# P' k$ L% L8 l8 _* vtvb now,tvbnow,bttvb5         從作法4取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。公仔箱論壇# i. t' X7 M# S' o+ d7 A' h! g6 ~
6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法5倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火190°C／下火150°C烤約20~27分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
- u: |2 ~2 F" [2 }2 q7 n7         製作內餡時，將細砂糖和水煮至121°C後慢慢沖入蛋白，邊沖邊將蛋白與糖水攪拌均勻，再用攪拌器打至發泡後，再加入發酵奶油及咖啡醬，繼續攪拌均勻。tvboxnow.com: ]/ y1 w+ L% D4 R% L9 q) k! f
8         將蛋糕體分成二等份，中間塗抹作法6為夾心後，蛋糕表面裝飾咖啡奶油霜及巧克力薄片即可。
* C; E* d. d% G; J8 ~4 n2 u" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
0 u& N- F: I0 I* f4 w: Z0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.義大利蛋白咖啡奶油配方中，糖與水要確實煮至121°C後，再沖入蛋白，才具有殺菌的效果。
. L: x) I/ d4 S: Z+ c; p公仔箱論壇2.作法7的糖水若沖太快，且未同時攪拌蛋白，則蛋白會因溫度過高而變熟，不易打發。

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5 ]: B0 o6 \/ w" d" v& ^公仔箱論壇娜塔亞榛果戚風蛋糕公仔箱論壇# F- o" ?/ r0 Z3 q" @
【材　料】公仔箱論壇$ n" C( i; {* Z7 w& O# H+ ~/ W9 t
蛋黃        
1 X' d4 l" M- P% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克公仔箱論壇& j+ Q; d  c) T$ _4 n4 \, X+ i
細砂糖         公仔箱論壇5 ~  f1 I. E- g, N
38公克; M2 G5 v/ H# H) {
鹽        
! l, L- y" g' A2 vtvboxnow.com1公克1 h0 }# `% Y" R! y; W3 U
沙拉油        
' A- {  h+ I: \) p7 u; T7 G% ^45公克tvboxnow.com0 A; \  M. b( `5 _% F  {$ ~. n: p
橘子水        
2 r1 J# h2 n% _* S: ~3 K% ?4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。58公克
  s/ ^" n, {' T. [2 utvboxnow.com低筋麵粉        
/ |5 e* H: L( d' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
) x9 k3 R4 Q7 v; Y; v8 i# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉        
9 u9 ~7 a+ ]. T5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克tvboxnow.com8 E' G: ]8 I; a/ n
蛋白        
/ G3 G6 s( g: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克% N7 S" |0 V4 z3 @1 a( q
紅糖        
8 j$ ~2 F  c( r' G% ?: w, Q5 g) s# Otvboxnow.com75公克
: d# X  U. F* D  `* e8 Htvboxnow.com內餡1：
; |% J& ?" N1 C- y1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白奶油霜        $ X" f5 d5 n( R0 C( K
100公克& C4 O& B7 ]& F/ [$ ^
無糖榛果醬        
  R" }; r$ X7 u( m- ctvboxnow.com適量tvboxnow.com3 N# h* p+ P! Z) p% x! C
內餡2：
( Q6 ~* H( b# Y無糖榛果醬       
% P) z+ h" h) e# Vtvboxnow.com50公克公仔箱論壇5 F- n: Q7 t5 \1 j5 U
牛奶巧克力        
9 v8 X# l* N; a3 U, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
2 {3 p& G, ~/ ^1 }. ~公仔箱論壇玉米脆片         公仔箱論壇+ z& P8 g5 y7 c+ x
50公克
7 s1 d$ ?8 A. k+ D1 D4 itvb now,tvbnow,bttvb巧克力淋醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r8 b" B3 v. u; h. t' `: Q8 n
可可粉       
+ S7 g* z# b  J1 C+ t6 Y6 J30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x( J& o/ G. j2 j0 `( s
動物性鮮奶油         ' M$ e6 `  \! q. }' E% T
200公克
/ E% y# H8 Z* h# V" P. Ptvboxnow.com麥芽糖        
- z* q; F* J" d' J2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
1 C: i3 a2 J% Y3 `7 E葡萄糖         公仔箱論壇% f2 S" W  h' Z6 v- h: ]
175公克
9 g2 m* I' b# f! \tvb now,tvbnow,bttvb吉力丁片         $ j* w6 J8 T2 g& Z5 D6 y
4片tvboxnow.com( H6 p% l; ]. f
苦甜巧克力        
; l8 R! m, U' O& A2 K- k8 V3 V公仔箱論壇200公克) X4 W! I8 O+ ^% O
        tvboxnow.com$ |" Q( ~( T7 p0 N  _: N
【做　法】* M) j6 f  o0 _; E2 o( m# M/ H
1         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。
7 c" u. J+ \: H2 F! e. @4 y0 }2         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。
* w6 X! V2 R7 f% E公仔箱論壇3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
9 ^* L7 d8 _% B) ~4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。公仔箱論壇( P4 w8 k% t, p1 F' u$ |
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。, `3 R3 y* t! C4 h2 Q) W. b8 l% G
6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。tvboxnow.com, B3 Q5 T1 p$ h6 ?( q7 W  B7 j, p
7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。
( O" Z" X- e. `公仔箱論壇8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

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濃情巧克力蛋糕
2 [# G) ]* C" t, o! V- w4 c【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `# O  v( e4 H+ ]1 a3 _
杏仁膏         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A8 [& E+ X0 T  F
200公克
! p2 m6 I# |/ l. }3 J6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         , `& y- D0 `! o
240公克公仔箱論壇' \5 V5 \. l2 a7 f7 s
全蛋         ) J& j' E- U1 c; K3 N
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C. W, {& _$ t
牛奶         $ Z" D& W/ N2 O: J" c+ E0 w! f
200公克tvboxnow.com1 B- W! O" k5 J3 p- F8 i9 V# f
低筋麵粉           M( _& H( h3 \
300公克
5 \8 q. U% s4 Y  ~4 I% ptvboxnow.com可可粉        
2 f5 D5 U6 Z9 E8 d* g- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
. h/ G. ]- [! D( |# i9 Q/ ~泡打粉        
7 R8 ?: d9 ~6 _& \; m, b" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克tvb now,tvbnow,bttvb# o& i  ~! N1 f1 B9 L
巧克力        
9 Q9 a; u$ U$ n2 w6 d; W100公克
3 Y8 Q8 O- D$ c! e5 c) E) O2 Z. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵奶油        
& L! ^% e# E- w" }' C# k- K260公克
$ e7 E2 @! W% Z& X* Y" ktvboxnow.com內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y- l# @: @! K4 m* C, Y
鮮奶油        tvb now,tvbnow,bttvb( m, A3 u( H( p9 d2 [" x
適量tvboxnow.com6 v/ z3 }- q3 W% ?- A5 y
黑櫻桃醬        
$ u1 d7 ?, S6 d/ F% m) v適量公仔箱論壇9 u6 k7 N0 i- Q% n
裝飾：tvboxnow.com3 H  }5 h9 _6 }
巧克力淋醬        tvboxnow.com: L! e, u9 m2 P$ A- ^3 ^* G7 g
適量
& |6 V( H& @( u+ V" gtvb now,tvbnow,bttvb手指餅乾         公仔箱論壇* |& _4 G; w* y
適量公仔箱論壇4 Z7 _+ u/ L  w' _- J. k7 N
鮮奶油        
- r( g( \& o. F1 X) a5 }/ ?適量tvb now,tvbnow,bttvb) L: y7 k% ]* E0 v: V
軟質巧克力        
, u" K. D& ^6 U. M5 R9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
5 [; M+ V( ]8 E: ttvb now,tvbnow,bttvb杏仁果         公仔箱論壇/ N; r: A1 o3 q% y6 ^1 S8 S
適量
1 C1 A5 }+ {; [9 K) L        tvb now,tvbnow,bttvb/ G: {- H6 B4 p" C7 \1 {  X
【做　法】
" P- b2 d& V# g1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。
' }8 H3 X. X" x& a6 R0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。
" i& J/ v) S2 W. Dtvboxnow.com3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
5 e8 p# b! d) g+ jtvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。
7 c. I% X0 p5 Y9 Q8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。公仔箱論壇& a4 b  W1 E  D8 o- \6 l. w
【備　註】公仔箱論壇' W6 G8 O# p0 X2 h7 ]
1.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。
# }. o0 h+ R7 v8 t" g, htvb now,tvbnow,bttvb2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

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公仔箱論壇! q; j7 I0 F1 A' X5 N& G8 V
芝麻豆腐蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L, U* ~" d) w7 O5 D1 o* P
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: ]/ _! r9 v) m
蛋白         公仔箱論壇0 E# l: o( `1 v2 z( A# B! d& K' [8 v
250公克9 H  b) q8 S6 e/ D9 E# w5 D
細砂糖         公仔箱論壇- y9 q9 f% S( |) l+ \
90公克
3 `* H- N% X/ @8 \# u' T1 `. }4 Utvboxnow.com低筋麵粉        
/ m  t6 E: A2 C/ w165公克6 S$ G2 @2 I, Y  |1 a7 ]
乳化劑        
5 X; D' K# H" k# @. ltvb now,tvbnow,bttvb45公克公仔箱論壇! B1 C7 W! ~1 E! k
豆漿         tvb now,tvbnow,bttvb4 S/ Q' J" b2 r( [" Y9 j0 }, S
120公克
( z5 b* `) R4 `( R) a6 P/ gtvboxnow.com沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb& b8 n, n2 H$ x. a3 S
45公克
0 Q* V) \$ F8 O& v) N7 T8 E蜂蜜        
" M/ C: c* y1 j# ~20公克: n) N+ {" N2 Z+ ^& W
芝麻奶油霜：tvboxnow.com7 N, O1 ~# y) i, y8 U" T% O6 m
芝麻粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m7 _/ C! m" s7 [  r  s; v) E
200公克
1 L2 X+ I# y# x* Q2 w白奶油霜        
6 R( q& x6 N1 {! o" B+ u; ztvboxnow.com適量公仔箱論壇; v& h# ~5 o+ A7 f  v% ]
裝飾：公仔箱論壇8 p6 k/ V% p0 F* S5 A
白奶油霜       
0 C$ e8 V% \+ h/ F. ctvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb6 Y7 T7 x. f, X; p$ Q. i
熟杏仁角         tvboxnow.com) p1 x0 [) `+ e# s' w
適量
  o9 w- q8 Y7 w8 ytvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I: I* r+ N* q3 X! q! G" s% _3 A
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% P) D1 D. X7 x
1         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。
% k" |2 l6 [3 f" W  o3 Z' ?公仔箱論壇2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。/ f' v3 R7 p+ z7 K+ U/ a
3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。公仔箱論壇9 j, q; Y; j) ~
4         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 \* T0 m/ ]" ]5 w9 V, U
【備　註】/ }  G2 H7 D5 G" c* d) t/ }
1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。tvboxnow.com) }! O5 m% s1 J
2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

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堅果胚芽戚風蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l* e8 }6 X( q3 I  ^; ^" p/ ~* ]0 Z
【材　料】, R6 {4 Y9 H) W  x6 w" G
牛奶        
9 q: E' C! M% l: B% _- ~' |: Htvboxnow.com75公克/ W1 y, n: p5 O1 d) m) Q0 F) h
沙拉油        
# w) L& q5 p: Btvboxnow.com60公克
1 o0 w, k0 u7 G) J( l公仔箱論壇低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ O: ]  e/ t) p" d- C3 G8 i
150公克
2 v5 T3 ]% W8 A& G' L泡打粉         tvboxnow.com9 e2 y, n2 ]7 b  n( B4 {* x
2小匙
, F. T: I2 S1 R; P) P" F$ o鹽         tvboxnow.com3 Y6 s4 `8 D/ g* m2 v$ }
2小匙公仔箱論壇3 [0 G, i& g6 a1 ?! H
烤熟胚芽粉        
% s; Q4 w' R& U( ]; G  rtvb now,tvbnow,bttvb50公克
* I4 @  t8 N7 E公仔箱論壇蛋黃        
$ a) H3 s& W  J" h4 U* @tvboxnow.com125公克
+ q+ |) C6 t/ k* X- h8 o  ttvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
$ O# m" f2 ~  y) z$ E) \tvb now,tvbnow,bttvb300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p, D# Q+ g3 D3 K- C1 |
細砂糖         公仔箱論壇' N, n5 h& P  c/ P: p
150公克tvboxnow.com  }  Q6 \* j/ F; p9 y5 t
內餡：tvboxnow.com2 `  S3 T- O* M% g
咖啡奶油霜        公仔箱論壇4 C! i/ m. v! y" d  s
適量
: F5 S$ {% O7 C5 G9 k, G公仔箱論壇熟碎核桃        
6 c8 {; h. O; ^9 i/ b/ n適量
1 Q; S) S- W- R" U  btvboxnow.com裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n4 \) `9 T, \8 q% M
焦糖胡桃        " N4 A% x4 U+ u. t- n& v
適量tvb now,tvbnow,bttvb& g( y) X: y( A9 h
開心果        
- c! M9 @" {' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
( _/ @5 d" N) I: D1 A: y. ^+ ^! ?/ ~5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
9 @) u  y0 }% n7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ E7 K( V% P) q; o/ ~' b5 M# gtvboxnow.com1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。
1 i8 i! s; {5 T: u$ Otvb now,tvbnow,bttvb2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
# F/ d3 t3 V6 [3         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
( s3 E9 G0 g9 ^公仔箱論壇4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。公仔箱論壇7 I/ H1 ~! \. T& d4 r
5         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

BeiDouChef

$ ]7 L- ~- u3 \" s3 z低脂豆腐蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb3 G% o6 ^% o) z0 H
【材　料】
& H: ~1 k4 e* T! M/ l1 g9 a豆漿         tvboxnow.com0 v+ n1 P2 I- b& }5 n8 f
60公克tvboxnow.com3 {# H$ N4 C0 z" d; v" g, Z
沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb8 d! R: ?" f$ y/ R
85公克
5 C8 G8 D& D: n5 U- J2 I# H低筋麵粉        
0 Y) `. J( c1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
1 I4 ~, p" n5 w: L0 V9 E公仔箱論壇玉米粉         ) X5 u3 c( g% J3 g5 {' ]$ o
20公克( t) @3 v1 d8 O$ E+ B# v7 X5 y
蛋白         + }  J6 [) e, V4 p# d, c
250公克
& e& J1 n2 _5 y3 I" ]) l8 P' {: J: `tvboxnow.com細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k7 W1 V, h/ C/ t; z9 I; G
90公克tvb now,tvbnow,bttvb) R9 O# O/ E9 ~- N& e- p- d; T
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f! p' d6 R1 h
紅豆餡       
9 ?) I6 \+ d$ f4 i$ dtvboxnow.com200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 X7 O# Y  H( F" |1 l" Y% E
       
. |  \2 M+ K' _tvboxnow.com【做　法】' C3 W0 J* c. R+ Z3 \* f6 C
1         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb' D1 C- N1 Z8 f& e3 u2 B
2         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x( H+ n  W% n  {
3         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
( N: d" q2 x( i% R: x6 Q! ^tvb now,tvbnow,bttvb4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
3 L$ x  _" `6 u$ Z* A) F( u0 B" ]5         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。
& N! I: h6 H) T0 f- _tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】! k$ _; q+ `! X
在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

BeiDouChef

) p- g5 C. H- [+ ]+ w  x. v$ [3 N/ k
和風栗子戚風蛋糕
0 K, h+ e1 `! ~& E- z7 h1 x! |【材　料】6 {3 c' D9 [9 g3 g0 Q# t% Y
牛奶         公仔箱論壇0 Z$ X7 V& p, V
60公克, t2 t. ]0 Z. f- \- d) `5 y: I
發酵奶油        
6 j8 @# Q. b3 Y3 t20公克
( G; `6 }1 t* ]0 j( }) w) a沙拉油         tvboxnow.com0 b+ H+ n& u; y9 M4 K
40公克
2 x; r, F1 y+ Z3 U" P5 W0 R/ @$ x% ktvboxnow.com栗子泥         公仔箱論壇& n) ^6 G* n5 X( a# D8 ~9 N
50公克公仔箱論壇9 U* g/ l; ^8 }) Q3 B) q7 G2 m6 j
低筋麵粉        
  F. T8 i: ?  Q/ z* J100公克公仔箱論壇: }3 g( x1 c/ H' \: x4 Q! P
泡打粉        
7 L0 V, ]( G7 h* T$ m: T( qtvboxnow.com2公克0 c0 V' V; ~! n& l
鹽        
( D, M" Y# F! mtvboxnow.com2公克
4 E; `  u. ]: {3 Z: v蛋黃        
3 x; z4 r1 ~; m: mtvb now,tvbnow,bttvb100公克- \! a$ U- k; v
細砂糖        
' r* M0 \( w# n  F, C2 Q3 Atvboxnow.com100公克公仔箱論壇3 w3 F: ?8 `7 M9 ~( [# F+ G
蛋白        
) Q2 J4 R/ Q* p9 x4 s200公克
: Q6 R% i( g7 o+ ?tvb now,tvbnow,bttvb內餡：
: T! D: ?% @6 c; k9 mtvb now,tvbnow,bttvb牛奶        : u0 M# a  Q! Y. v* E  ]
250公克0 v# t; P( G4 s) p% X
抹搽粉         " r! c, Y1 k, g$ k  K* l7 D
5公克
; m2 Y; G5 W; k6 \0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡士達粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 v. \6 t/ [4 z) p- x- b
75公克tvboxnow.com: C, Y5 N) x$ c- @) a3 K
抹茶卡士達：/ W. I. A- _0 n3 w, g2 I
白蘭地       
. [6 b. t0 {& V5 }; |- h5公克
# ]: v4 r4 g. G( a+ `栗子泥        
& b- T; Y3 D% M' _+ B+ X5 ]% z200公克
& a# s- ~/ J  U  ~; \& H0 N動物性鮮奶油        
. q1 W' [3 A5 d+ A3 ~2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
# j5 V  z" `- Y7 M草莓         " g# |* d0 L$ e7 k. B8 f3 U" ~
適量+ D  Q( a1 H2 ]1 A/ y
巧克力片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k: E1 x( O! a
適量' i1 |: P- I! C% |, b) ]  a
薄荷葉         公仔箱論壇0 z/ q- f% Z. ]1 [( s* k# h( T- c
適量
/ e5 _9 c# [( p5 Stvboxnow.com        & D" b: t6 Q- P
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l, Y3 `8 h/ F3 ]3 O
1         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。
. T! w- r' Z( Mtvboxnow.com2         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。公仔箱論壇7 y; w: P! c: C/ T
3         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。
6 Q; ]' Q" z9 L2 n' ]5 e# Ztvboxnow.com4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvboxnow.com  n7 X; K" t/ y% H
5         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。
, Y( e/ E/ o+ x2 U* ^; q+ D5 wtvb now,tvbnow,bttvb6         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。
3 W0 ~- T: L) xtvboxnow.com7         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。
" w1 w& {4 a: U: V) q6 z# h: g) J【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb- ?, ]% i4 R: R" N6 M( A
長30公分／1捲

BeiDouChef

, P6 `1 p+ {" L" v8 }( h6 ztvb now,tvbnow,bttvb黑豆抹茶戚風蛋糕
( n( L9 s. ~$ G& x7 J! `* ]! ^4 T$ Ptvboxnow.com【材　料】
5 i7 [- J2 g: R7 vtvb now,tvbnow,bttvb熱水         ' s* A7 W: e3 X7 Y& e
85公克, P5 }5 ?7 L8 K" v- B; s; H7 y3 v
抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb# Z4 u$ n/ L& R; D
10公克
; c7 j- s& o0 z) |1 _( L+ X, b沙拉油         tvboxnow.com, P! q: P$ T7 l  L( U& [
90公克: T- I: _7 U0 y: d5 I  z
低筋麵粉         tvboxnow.com8 d; @! A$ r3 d! p3 q
100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Q" z! h, \2 }6 X: f  S* r+ o
泡打粉        
/ O+ ?/ k' I, C9 Q/ L, e9 u2公克
; i9 T3 J3 H6 w. R, }! c0 T: B. i鹽         4 x- x/ Q4 {& q4 [
2公克
# t6 I' u+ Y: K; U1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
% v, ^, _" ^$ n1 Gtvboxnow.com138公克
7 ]0 g. B& C$ [; B8 F/ V! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
% q7 x/ F$ n" N. m) Atvb now,tvbnow,bttvb275公克
! k7 i8 c! r; N細砂糖        
+ {! D+ w2 \, K  V& M- |( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
# p( D4 Y; e2 D7 e8 htvb now,tvbnow,bttvb黑豆        
: w! a/ \  H! U" p* f3 E8 E75公克
3 N* a& }+ L, C" h2 n; h" N公仔箱論壇內餡：tvb now,tvbnow,bttvb8 }; |) a; `2 Q% ^+ J3 F& h
白奶油霜        tvb now,tvbnow,bttvb( J' c% Q, q( F  k: M
適量
0 a5 s1 ]5 _: V  `& N; J, I, r( V1 Jtvboxnow.com裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb' X+ G9 I* D1 z' g
巧克力餅乾屑        8 x- \& G- v+ O4 G
適量公仔箱論壇7 h# k9 W, p: A- V
        ! ~5 T5 g- l" o. F7 A7 P
【做　法】
; U: t- \' p3 t) M6 t公仔箱論壇1         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。: e" |2 h3 }, g% a* ^7 \
2         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。tvboxnow.com6 r- \6 U- J) p) c3 v# C6 k( |
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
2 H2 [' _9 x% c! i2 otvboxnow.com4         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。tvboxnow.com; B% m# C0 n7 T) w
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
: r% r! n. o; g2 n  }6         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。
5 `& S: X+ B3 w8 E" B( L  h1 S; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
6 h$ _8 M' I6 F6 f, z3 Ltvboxnow.com1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。
0 C9 t0 c0 a3 q" O) h2 H5 |+ B2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 j- D6 R4 \4 x  R
愛爾蘭咖啡蛋糕" h3 f* o: _4 F$ m% E0 X2 n
【材　料】
! e5 Q1 y, [2 m1 r- O# P9 [& l# |1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
4 R: Q$ [. z$ |; }3 D& e* n70公克
- d7 g/ C1 H% t+ ~5 s. J! V$ o0 x$ f1 |細砂糖         tvboxnow.com, x/ B5 Q2 r0 ^) G' E
200公克tvb now,tvbnow,bttvb) j# C9 ^0 M) }3 g9 P8 g
水         5 q9 k; z  L& c- D: b
20公克公仔箱論壇2 o1 C1 X$ _- _2 M
咖啡粉         tvboxnow.com* h9 q1 c4 g  X3 l$ N7 X+ A" p
20公克
% _+ n3 y8 A; r. O" [沙拉油         公仔箱論壇) ]+ v7 c  B+ ~/ p
80公克/ d1 X5 P- n+ w
低筋麵粉         1 q7 j) n  Q# ~0 v# V
110公克8 K  {& D1 O/ m; w, q: w1 e
蛋黃        
3 i- T2 d) V% i% c  J70公克
) m& A3 z- w, f/ |tvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
6 i# N3 v2 B# M200公克
: z2 T8 v9 o& a& d. n奶油霜：tvb now,tvbnow,bttvb4 J5 w' j  O. Y
白奶油霜       
" o" [5 s( }  K' M+ Btvb now,tvbnow,bttvb200公克
* N- w& y$ z; N6 T濃縮咖啡醬        
. l, z4 }; i1 m$ T& Dtvboxnow.com100公克) e1 a! z8 }/ g7 g( o
愛爾蘭咖啡酒        
% G" F0 Q$ p) q! r! s+ e0 L% p4 Ptvboxnow.com30公克公仔箱論壇# n* X! p, i* h3 V; N+ S
焦糖胡桃：
8 n4 p  |" J0 U0 utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        公仔箱論壇8 c/ y1 t/ R0 g1 x/ S
50公克tvboxnow.com  `* m' J# A9 ?# e; h
動物鮮奶油        
7 i% x3 n% O9 y# q4 X3 X' `公仔箱論壇20公克
$ }; P9 y" m2 Q9 L公仔箱論壇發酵奶油        
3 Y  r" t& f2 N15公克
! z2 h% s" K8 _7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡桃        
% |3 _6 Q: ]9 n; q3 A9 [tvb now,tvbnow,bttvb130公克
2 _& I  j5 P) G: ?6 z7 A  Qtvb now,tvbnow,bttvb裝飾2：. Y3 S, U8 e. B3 O$ V2 N. y
開心果碎片       
! F, Q, |: C4 ]3 A3 d0 ~tvb now,tvbnow,bttvb適量
# S2 `! j0 }+ B( r- u1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力         3 }: P9 L& z0 [8 f
4片
% i8 Y/ @& ^. }2 b4 y公仔箱論壇熟杏仁果         tvb now,tvbnow,bttvb% f+ b- r$ }1 X, U; [
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F; H* a2 J' x& a9 X% m  O
紅醋粒         1 ~; t! p# G! A0 C' U+ [
適量
% J$ J! v" P! }, [# D8 F       
' }3 S6 P, f, t) L& }- G, @【做　法】公仔箱論壇( f0 H. T2 C3 B5 ~  z) z( e7 X. Z# O
1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。tvb now,tvbnow,bttvb  X/ d/ ~3 t: F6 H& e. P- V
2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合
( k) X' q6 m" V( n2 Ytvboxnow.com3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。
, g1 d( D6 C  L" o" N/ g4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。tvb now,tvbnow,bttvb, ^: \9 g! w9 d$ |0 g
5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
# i+ n8 \, i( E2 J. m6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。公仔箱論壇% n* ~5 r! r4 J1 {2 p& s0 s
7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。
8 d8 l0 i6 q5 n0 r% itvb now,tvbnow,bttvb8         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。
" O) ?5 v& o5 L* h, A, I: Otvb now,tvbnow,bttvb9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。tvboxnow.com8 z% _" F: M* h
【備　註】
; S7 D+ \) A! h- o; h4 w( M長30公分／1捲
2 w" y2 }; |# \2 X2 R1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。$ @& V' m# e$ t& E8 d
2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 C+ C# Y! N7 ?6 U+ y
抹茶黃金戚風蛋糕
9 g: l- j/ ?+ p0 l4 X" ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
. V( R' t% g' x$ }4 _, A黃金蛋糕：7 d# n7 l% H0 \3 N: ]% J, N% r/ V
牛奶       
- H1 u4 c/ p1 q& |+ a' p公仔箱論壇80公克公仔箱論壇/ J0 ?2 s1 c# K# z( ^% h, q
奶油        
% E2 f& f7 L) W7 L: ^4 Y50公克公仔箱論壇7 J+ @# Q( j6 @) V* H: N8 ?
低筋麵粉        
" G5 @  A( f8 V! [8 D; |60公克tvb now,tvbnow,bttvb0 |( h+ I. r& V8 L
玉米粉        
: c2 r  o: t$ U+ ~9 r9 S4 x7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
# ~6 W$ c' e5 L* l' |蛋黃        
, N  c& v2 h9 B0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克
- `8 b$ n; W' x5 T! r* q" e( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
& {3 o% _, d/ d  X/ {& `200公克公仔箱論壇5 Y" a' y* t' g9 x- v) _8 _
細砂糖        
  V! _( {$ M1 y9 L0 J$ `tvboxnow.com110公克
/ w& }/ B) x' v/ W5 k( |. Htvboxnow.com蜜紅豆        
2 M* P9 T- Y: w/ D& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvboxnow.com( f  U: E# ]$ i
抹茶蛋糕：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f* F/ |2 B! u9 w& \4 ^2 m2 B' s
杏仁粉       
) I) h, ]6 ^' @8 c/ V! }; `2 z; ftvboxnow.com170公克
* V+ Q! i9 p7 i- G& ?( Wtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         tvboxnow.com( B5 r8 M) w; D/ s5 c& g8 H. J
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~2 \# W" u8 _+ F; _
低筋麵粉         tvboxnow.com6 Z  k: j6 U  E' N
30公克tvboxnow.com) I6 [7 R$ p& a  l( R
抹茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u' @, [4 O) |0 T% [$ K
5公克
/ C2 h% O: f$ H, v! R1 x+ F9 V% P* _蛋白        
& E  Z% S* H- w& etvboxnow.com220公克
2 l7 o$ a0 o* t- u* |! s" l公仔箱論壇細砂糖        
6 J/ l2 S; B2 F- [& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
, t) v. B4 u: A) U: ~+ u# ^8 H1 _tvb now,tvbnow,bttvb內餡：
* v1 h, d6 g0 E' b  o% u. K4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白奶油霜        tvboxnow.com2 }) C3 |, P  q8 i4 t5 e* }$ O
適量
0 [, n/ U- Z' o' Z$ ctvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
% t+ r; ^5 ]3 q# v3 g糖粉        公仔箱論壇4 _/ S8 O: M8 @! w
適量1 X4 A# m. Z. B8 y
紅醋粒        
/ I! D$ ?8 [+ ]9 Ttvb now,tvbnow,bttvb適量' n2 {, ?$ q3 d6 W
        公仔箱論壇' m' c. l7 [5 B5 p
【做　法】
: ?3 _! K$ r& y' O; ^' |公仔箱論壇1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb) R- U2 d' O1 [2 i3 ~$ d& H1 U$ b7 c
2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。
" }  c+ M: e$ d  T5 q/ O1 Z! K3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。公仔箱論壇; a6 F4 T  Y6 x* {( D& ]
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。
7 a. j+ U1 V! R) S  j# Ntvboxnow.com5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。tvboxnow.com0 w( \( i2 ~3 R' }- s/ A9 J, }
6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。
$ u9 d( t, e' c+ Qtvb now,tvbnow,bttvb7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。
: h) h3 s: c* v4 Q8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。
) t: W7 v) W1 R# X( i2 @3 T- |3 o【備　註】公仔箱論壇2 f; I9 x& z4 J- f* w
製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

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! K9 g: f, u3 \! {tvboxnow.com日式巧克力戚風蛋糕
2 G8 v. L/ P3 y% \0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
, G+ p& w0 [0 F; h$ R公仔箱論壇全蛋        
& q: M" ^- c" f  @& F3 j10顆tvboxnow.com/ M+ ~  e7 C& Z! b* F# _0 B: }
細砂糖        
& d# n6 P0 q  Z" @$ T) g220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y0 a1 L9 ]7 L7 Z2 A' i1 q
低筋麵粉        
2 G$ j- K. ^8 Q/ S0 [公仔箱論壇150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m9 F2 Q% Q) x* L, ]0 I
杏仁粉        
2 l9 ^, S6 \3 D; J/ v50公克' w5 L: f; P) A% n/ _2 I7 o
可可粉        
5 E3 z0 S! g1 }* ptvb now,tvbnow,bttvb80公克tvboxnow.com9 W% w& J  u6 S! J" v5 ?1 _
發酵奶油         ; ^9 i; A: e: H& f6 Q
200公克* ^, z$ k- N/ Q6 H
裝飾：% o% v2 Z9 A& F+ \$ N3 k* l
糖粉       
" S8 h$ w2 L0 `* U! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
. M+ {# [8 ~  E. Ctvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇+ a6 K$ @1 @  Z& H" U7 E
【做　法】公仔箱論壇' {! c+ t4 l; q8 O
1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。% l% K6 h0 [$ A& C3 x0 a7 Y
2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。公仔箱論壇+ r  r1 |& _; V1 ]8 v  v
3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 w- A- R# b  h1 E+ @/ r# c( Y  r6 v% H
【備　註】
" j5 k7 z- p- Y' \公仔箱論壇矽膠半圓形耐烤模／12個公仔箱論壇4 [, p9 u4 T. ?& P' d
1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。
7 S5 @- ~( V3 y6 P& ltvb now,tvbnow,bttvb2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

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tvboxnow.com+ ^1 R' P2 Y3 Z6 Y3 w5 i/ X
鄉村香橙重奶油蛋糕$ g2 E1 Q- Q4 w  p* q, G
【材　料】
. X) E8 k- n% Y& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵奶油         tvboxnow.com% o0 n5 {. @0 q2 `8 t
250公克
3 c! G0 @0 \' X! N0 n; s7 P6 D) T細砂糖        
* T% j" g; y9 P  H0 H/ etvb now,tvbnow,bttvb170公克tvboxnow.com% Q  A! @. G* C+ w8 E% [
香草精        
( O6 k- e  E& |. e( z70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \# m1 A2 l9 y
全蛋           ?5 D! F& ?5 r8 {: O; u
4顆tvb now,tvbnow,bttvb& ?" \$ A! `6 w, z
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r4 h) I, ~! n" J- T
250公克% c8 s' L" \3 h" R/ i0 P
泡打粉         # ~% q- }) O5 n/ }% H
5公克
9 k6 s, E6 F) K: G2 H4 N7 otvb now,tvbnow,bttvb鹽         tvb now,tvbnow,bttvb3 @4 @8 A5 O# S  {" p
2公克
& N/ P' N  T4 c. g( N4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙皮丁        
5 s. {1 b7 S+ T9 X! Xtvboxnow.com100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D0 I3 g& R) i4 m8 `
蜜汁果        
5 w0 i# t. d4 L1 n( C  `% F2 B% Btvboxnow.com25公克
7 t4 K: B$ l% }- k: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
% [, E' K2 ]! M2 [: d! I! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香橙片       
8 z9 U* V$ |4 ^: g+ h9 _0 r' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2片tvb now,tvbnow,bttvb. J2 Z7 x" ^$ T
       
8 L9 J8 n; d4 s3 E" L4 Q3 A( Q【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?3 y' V) z- r) I" {
1         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。$ h& M' K: f& o' l- }
2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。
+ m; g2 J) w" ~3 x6 @% g: b' K; z3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

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6 Z3 t) F# d7 ]% z& Mtvb now,tvbnow,bttvb抹茶提拉米蘇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E0 D1 {& d5 s
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w& f6 w, I9 Z, h4 V  U5 n# h
細砂糖        
7 w4 p& f% \4 v0 {公仔箱論壇117公克
( X" E; r" E- R: i# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
1 S/ H3 w+ C5 F( v8 Z1 y2 G30公克
9 \6 I4 X/ s2 l# o0 n% p蛋黃         ) ]6 s7 P0 ~( f! S" _
60公克tvb now,tvbnow,bttvb7 O2 |. D! X3 }5 n4 o
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb% J2 K4 m* S; W5 c8 N
333公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |# W+ }6 ^) q$ L2 A+ s
吉利丁片        
9 u& C) C$ Q  A; R& ?1 B15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 {7 @2 u! E& E$ p& p0 Z6 C  z+ e
檸檬汁        
) D) i$ r+ p! q, I25公克
: O. q, w- l5 I6 K. H0 C) ~動物性鮮奶油         # K& d0 f. X) ^% E: ?
400公克7 |( L. U( V  T! u! Y9 C8 T! o
抹茶粉        
: M5 F9 s- e( S# R6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
, }4 o! d1 k# Ktvb now,tvbnow,bttvb彼士裘依蛋糕         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T6 [: w. R# }: ]3 @
1片. S' U8 h  E" M: _" z
酒糖液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e" o" d7 o1 E( q0 r
適量
9 L% |0 W( C& X8 M9 s; T& mtvb now,tvbnow,bttvb       
) }9 f8 y* X) X$ q8 V6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 a2 z2 i3 F: A8 z1         吉利丁片用冰水泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V$ O0 k( b  D2 i. n
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。tvboxnow.com$ E" f  M% I1 B; c2 p2 W
3         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。
; b0 e5 _' S# u& H, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。
8 S5 e0 x/ b* E# w( Itvb now,tvbnow,bttvb5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
; D$ t6 v: m  o2 P. g8 ~公仔箱論壇6         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。tvb now,tvbnow,bttvb- F- O1 o5 g! H  A
【備　註】
8 T" g1 @; e8 j; c8 d. T  Ktvb now,tvbnow,bttvb彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

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伯爵茶蘋果戚風蛋糕+ B2 q% Y3 J" L
【材　料】tvboxnow.com+ J5 Q! N) ~' Z' i  [$ M
水         : L, b+ ~0 ?. \; `1 b
80公克
. g; y) L% U' N/ H: f% ^伯爵茶葉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W8 v6 _6 z3 r, l+ S9 n
5公克
6 ~  _2 v6 k& F( j  E# _$ {公仔箱論壇沙拉油         tvboxnow.com+ ?! ~8 U4 a' N( z8 ]- V
70公克
8 n# K, N" B& W& Ztvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         * M. z  _3 o; Y6 E7 ~
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C  l$ n& I. A: k# O$ \
鹽         
) ?# I  p! i+ |; M! t8 A& a2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l' X! D. B( h$ i) j
泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 J9 s4 o# i8 y7 r3 p
2公克公仔箱論壇2 V4 @' t0 v  m
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I* o5 H1 V6 F/ [/ m' t$ @
100公克
" T+ D; V/ l4 T蛋白         
4 v$ `# V& X- d/ f/ e% K9 i/ e* rtvb now,tvbnow,bttvb180公克
% ^- ?# R# s* P" {; x1 P6 X+ y' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvboxnow.com1 Z/ N  f  z. F% a* O2 u5 k
90公克公仔箱論壇/ h+ U& D! y4 |" ~( V
焦糖蘋果：! n( M( K) N. b) `6 x7 B, y
蘋果        tvb now,tvbnow,bttvb/ c5 D4 P4 z9 d
1顆
2 X, K4 y# j" q' stvb now,tvbnow,bttvb奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @0 i6 w. ~6 P9 d2 h* i# K
40公克
$ Z' U" n; w; Q/ q4 Mtvboxnow.com細砂糖         
7 D: B& u% o1 b0 j10公克
; z# j9 m( v: g' |) O! I8 _& C公仔箱論壇白奶油霜         
9 J3 `0 Z* g, p/ Q" ~* y% q100公克公仔箱論壇2 K/ \6 {8 h$ @" u, ~
裝飾：
" G- E  X0 ?  Wtvb now,tvbnow,bttvb蘋果        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `2 O: C. t! h3 l9 W) Z& W) C
適量
& g0 R$ q4 u" ]4 c; c3 k7 U8 D公仔箱論壇草莓         
2 v. j; _, b2 E& R/ itvboxnow.com適量+ b" j  N) |5 y% q5 j+ E
水蜜桃         
5 U3 t) J+ J0 d: L: A5 L6 e5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvboxnow.com+ Z3 l/ [8 {% Y. M2 s8 }1 N
奇異果         tvboxnow.com8 V# U8 h8 @  c* N" s: j
適量
  R, [% x8 b( X% ~# dtvb now,tvbnow,bttvb藍莓         tvb now,tvbnow,bttvb# \' J, P# m3 j% m9 c& d5 `
適量
! v3 W" C6 t: Itvboxnow.com巧克力片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a7 E8 N8 l2 L" F( j
適量+ j! A4 S# u! {0 c1 Q5 _5 M* S
咖啡奶油霜         
5 [" h# \" f9 G# p% A適量
4 Z: ~/ A, ~, N* _+ Wtvb now,tvbnow,bttvb        
0 V4 U$ X* d$ y5 q. q1 |tvboxnow.com【做　法】
9 W# B6 L# V6 K  X  ]+ q+ `1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I, U  ]& {# v2 D
2         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 l5 f7 y/ r7 x6 Z3 a; E
3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
, X* {' I& M5 J0 r# `' {( \tvboxnow.com4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。公仔箱論壇" a2 J* d7 c6 D3 s
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb( t! \/ n; U0 Y6 j. H: E  W
6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。
( U: {4 z' J0 Xtvb now,tvbnow,bttvb7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ O) c$ E% _, X) p; c- ]
【備　註】
* J$ f/ H; I# l. M9 |$ \1.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。
0 z& b$ s+ f# p- q- Ptvb now,tvbnow,bttvb2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。tvb now,tvbnow,bttvb& m/ r0 f+ ?! c( n- x1 O
3.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

BeiDouChef

% s: F6 Q" ^2 h% Ftvboxnow.com巧克力櫻桃蛋糕
# m% j$ Y4 @( j* [! N1 G公仔箱論壇【材　料】
+ ]0 c/ l  X; e& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         4 K! z$ V% Q& h/ Q- |) @* u3 j
300公克tvb now,tvbnow,bttvb4 H1 p' |) y3 A) B. @
泡打粉        
& I. q! _1 X6 f  b) E  [0 dtvboxnow.com5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ Z* Z, P( @; q" t
小蘇打粉         4 Z( @' M& R  K3 I
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^7 c* ?. g) q9 @: P2 p
奶水         tvb now,tvbnow,bttvb2 \/ t# i/ {3 C& D4 y% v
280cc
" Z6 v  L7 Y- i" O/ y公仔箱論壇細砂糖         * O. _6 T1 @; Z! _( `
120公克
7 M% W! m: S: m# D8 t1 U  }. U公仔箱論壇沙拉油         公仔箱論壇) G5 q% k9 b( S* q
100cc
3 G( N. l1 ^" O9 G4 t2 o公仔箱論壇溫水        
; s; Y1 w$ P8 U  W+ R40cctvb now,tvbnow,bttvb' o# V8 @( i+ ~. N9 N3 v1 _1 o
可可粉        
0 L/ L& t; d, I% B4 f6 m% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
4 S! @/ [$ G2 ?+ J9 w3 {! A# {植物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z! A! S  a. Z4 y9 e7 C
150公克
) h6 j2 C+ U& n" z. I9 |4 R% F. D公仔箱論壇藍莓醬         tvboxnow.com& ~( }- D: t( R, c  M4 y
100公克
! A& r4 x+ R" K; `. |9 d4 y4 otvboxnow.com巧克力晶片        
& H6 s/ a; O4 S* r2 K2 B* z公仔箱論壇50公克
/ K5 H$ N$ Z* ~5 |+ M: H櫻桃        
* Q. v2 @& X3 D適量
( b' V' [5 c6 l! Z        * T; [4 E8 s8 m% ]# J# B  r
【做　法】
3 U4 z3 z& ~2 d8 y+ _1 B: \7 n1         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。
" y4 M6 ~9 y( [, O* btvb now,tvbnow,bttvb2         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。
) t  e* w: H9 p: g' ~, r/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法1加入作法2中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- w$ X0 A& P  a. z; }0 J
4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。
( q" f# [9 b& b5 X& I: }tvb now,tvbnow,bttvb5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。
3 q2 g  J1 m. V) K) Etvboxnow.com6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。
, |0 h/ u2 h& m% Ptvboxnow.com7         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。1 z( K9 ~( ?' D, u
8         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。
5 `; {8 O* D$ e( k6 r9 ?+ f公仔箱論壇【備　註】tvboxnow.com. J7 w4 E4 v# u2 J4 h
數量：5個