BeiDouChef

3 m" D, o2 V# \$ Z9 ]1 [0 D. c  s2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡風情戚風蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^! J' n' C$ S" Z. M6 C% }
【材　料】3 h  f/ ]; Q. c. N7 t+ k0 p
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb4 j: s# K" u4 ^( r# }2 G5 a
75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H8 f+ _. L8 Q1 k
細砂糖         ! p: D2 }0 O. K# F
18公克
% Q$ y1 @7 X3 g公仔箱論壇鹽        
2 q. A1 F6 `- U0 J/ d/ @- `/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克tvboxnow.com0 ^& l( P& x- [1 E- w; D% E( Q
熱水         tvboxnow.com1 t7 z: o) `0 H( ^' ~, B
50公克
- B- M2 r& c1 h3 n& H% T- W$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡粉        
. |# J8 B' I; U5 L& J6公克公仔箱論壇: [8 W; U# ~1 c9 E6 J9 S
沙拉油        
8 k9 ?! v" K" X; Q8 G100公克tvboxnow.com7 N& v* \3 b8 w+ D2 C! x3 @& ^
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r5 C% K2 N" M! o
100公克
2 f, Z! y: }, G& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉        
. N4 b* O$ f1 V+ D2 _  u6 A+ jtvb now,tvbnow,bttvb2公克tvb now,tvbnow,bttvb; p' H: s; K0 ?: }: H
蛋白         公仔箱論壇  ]! y# `. X$ Q  l; L
150公克
2 \3 C& P  B2 v, b' C1 Q* s9 @- @細砂糖         tvboxnow.com, x6 z( z2 y; ~2 @6 ]/ T
62公克
& n9 }) h+ G$ z4 J/ Z: D5 o公仔箱論壇內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o. r9 {& p) f0 L
細砂糖        tvb now,tvbnow,bttvb$ \8 j9 @+ N: J7 M4 O. t: |- g
50公克tvb now,tvbnow,bttvb! D0 B) [% F+ E( q$ W1 y
水         tvb now,tvbnow,bttvb. |2 b/ x' W# u8 E
15公克tvboxnow.com" x+ X  ]) r4 f# e$ s
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I# o- |. d) k0 g, e7 _4 S
65公克公仔箱論壇8 i0 O9 k4 x" E  Q6 o* z5 K
發酵奶油         公仔箱論壇. s, s7 T$ a& {6 P: @
200公克
$ S/ t# ?- x% x2 a/ Y# t濃縮咖啡醬         公仔箱論壇& V( [  r0 H% L
25公克
5 I) d# B! u  [* u, U, ntvboxnow.com裝飾：
" c2 B- h) o9 E% h咖啡奶油霜        tvb now,tvbnow,bttvb" S( S. \  Q& t& H6 h1 [0 ~! `
適量
" c- E* I8 i$ Z$ ]+ Z  W8 T公仔箱論壇巧克力薄片         ! z+ Z" b; D9 u! @
適量
+ d9 p$ ]! j. u- @! ^) H8 y# Z        tvboxnow.com) O3 a6 A3 w8 `& L
【做　法】$ ^7 t6 }/ q8 P
1         將蛋黃、細砂糖、鹽用攪拌器打發至糖溶解備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I+ x% D0 j& t# b, ]: j) a
2         將熱水沖入咖啡粉中拌勻，再加入沙拉油並將三者拌勻。* e' t2 `8 O8 u% B3 S" ^
3         將作法1與作法2混合拌勻後，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉拌勻。
* |6 P! t- \# Y; J* @4 Z0 C6 z4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
' h; P1 U) p6 T' ^& Wtvboxnow.com5         從作法4取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 i9 s7 M% X9 Y; d& e0 Z
6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法5倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火190°C／下火150°C烤約20~27分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。公仔箱論壇0 ?9 D8 T- ]6 t) U( j+ B
7         製作內餡時，將細砂糖和水煮至121°C後慢慢沖入蛋白，邊沖邊將蛋白與糖水攪拌均勻，再用攪拌器打至發泡後，再加入發酵奶油及咖啡醬，繼續攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ o- I3 h" T) H6 {0 d3 i4 u$ n0 S. T& N
8         將蛋糕體分成二等份，中間塗抹作法6為夾心後，蛋糕表面裝飾咖啡奶油霜及巧克力薄片即可。tvboxnow.com+ P6 f8 G6 e+ Q* s9 h: j, Q; Q$ ]  `
【備　註】tvboxnow.com" ~1 O' ~8 C9 W/ ^! Z
1.義大利蛋白咖啡奶油配方中，糖與水要確實煮至121°C後，再沖入蛋白，才具有殺菌的效果。; {" \; ]3 C( O
2.作法7的糖水若沖太快，且未同時攪拌蛋白，則蛋白會因溫度過高而變熟，不易打發。

BeiDouChef

9 a% e6 ]& n/ _tvb now,tvbnow,bttvb娜塔亞榛果戚風蛋糕
' O7 q* J, P2 @. P4 X0 x" m) ]8 n2 F【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 b, \# }% m: C: Y
蛋黃         公仔箱論壇8 k; e/ G- |: h# t2 A* K
75公克
# u6 x  D/ t$ Z) etvboxnow.com細砂糖        
* S& F( |& ~( o) z( z% L, S1 x' ~38公克
, d: P! p$ p& F- K公仔箱論壇鹽         * Y4 r; T" P* h. k$ m8 r
1公克
8 q! f( E! u3 {. T0 K' f4 @tvboxnow.com沙拉油         " q& J8 R* u. P7 S% K. R5 k
45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F$ C+ K+ @% r  P# r; N3 ?0 X
橘子水        
( Q. ^7 P* \/ C% y$ \4 |tvboxnow.com58公克
( c2 J6 f  p! h1 C! t7 U) v' Qtvboxnow.com低筋麵粉        
& ?' x9 b4 y- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
- P* {$ J& x) e4 l泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb) c' M  {' P( A$ w$ a
2公克tvb now,tvbnow,bttvb2 T' ]" a- E6 u$ a$ O: `4 G$ X
蛋白        
* W, y' A+ e. n% ~, f) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
6 O% ~6 t, v1 ^' |+ O! p! k) A0 {紅糖         tvboxnow.com8 ~2 c- `! Y# k: B( o
75公克
" v7 A6 A, N' ]1 o% ktvboxnow.com內餡1：
( _6 Q0 @7 C0 r/ V2 y: H1 ^+ v) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白奶油霜       
6 N: J$ Z7 V6 i5 q# _0 x. x* e100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H8 F, J1 y( q
無糖榛果醬        
% x+ d9 e, m2 U) r: ^/ T公仔箱論壇適量$ _: ~3 m5 M! G  N
內餡2：
' w  B7 i1 `0 ^& T公仔箱論壇無糖榛果醬       
) v# b- H4 K; D. m+ K8 e9 C50公克
. R9 a+ Z$ U( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶巧克力        
' _# G8 N0 A  `- a2 t$ I7 i" i* c40公克tvb now,tvbnow,bttvb9 k0 Q  S! f* ?
玉米脆片        
  P5 ~( C. X6 v; t8 E3 ?tvboxnow.com50公克
' X+ `5 q4 L/ f公仔箱論壇巧克力淋醬：9 ^$ L3 c* r) g2 t! Y
可可粉        公仔箱論壇+ J- H' }* b, h1 Q) J
30公克
; X2 q+ y* U+ u  c6 a4 k; k' s公仔箱論壇動物性鮮奶油        
8 E; V! ?. x# r5 ^tvboxnow.com200公克
% A5 |0 v( w1 [8 ?  `0 _& N& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖        
# \, |+ b( I( T4 G) S公仔箱論壇200公克
% @5 D1 M/ u# z& ?8 `" z5 r& M+ i" N葡萄糖         4 F3 n# k* x) r% [
175公克公仔箱論壇' f: e  @" M' e$ R$ B9 ^, N/ \! Z' G
吉力丁片         % g7 g! Z" d& Z. P) ~/ n2 N
4片" q* Q* x" n# N! a1 {; ?
苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [. y& I$ |5 Z$ q
200公克
7 n6 r4 |' w. [1 J, q1 E( Vtvboxnow.com       
0 C3 k$ d. \/ w& O3 \) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' j( [+ I" v& b2 M公仔箱論壇1         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。
' q: z  ^* \7 u( u$ Rtvb now,tvbnow,bttvb2         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。公仔箱論壇: S  V! [+ O# H) R7 O5 U
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。- ]1 D. n$ F5 n' J( @
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。1 g  r& \5 B+ h! ?  z+ b" n
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。公仔箱論壇1 f6 n& `3 U+ [2 m( m: Q, d
6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。
" B0 n, ]& q  [' ]2 X' C& R2 A. z2 Btvb now,tvbnow,bttvb7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。. L0 N4 q6 v. B4 t6 J
8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

BeiDouChef

4 w. T( X- A* H, I$ k4 L# ^% q' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃情巧克力蛋糕
6 {- e/ J$ z  d( R8 g2 }tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
; Y) i/ J5 R; o3 S杏仁膏        
) o$ M6 o; c$ p: U# S; L6 K200公克$ e; E7 u* X0 X' Y( c0 Z4 x
細砂糖        
3 W' v& f7 [6 T+ [公仔箱論壇240公克
5 d) h: d/ w, C# o1 C& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         公仔箱論壇1 ]0 G. N# M$ h: ^  A. G
300公克tvboxnow.com( R0 |( n7 o, g1 [# C" \
牛奶         tvboxnow.com! z8 X% i! b1 I  Z, F
200公克tvb now,tvbnow,bttvb. O  J) n) o& @) ~( h
低筋麵粉        
- [; f7 X' G1 f9 c# ]300公克- A5 m, J: z* d3 h! i% `" ^
可可粉         公仔箱論壇! C* j( C) a7 L
50公克5 q0 N* L) O* z: f: {, ^# K
泡打粉        
% k3 L# v8 T. g* P& n' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克公仔箱論壇6 _; _" y7 g  d: \6 Y
巧克力         tvboxnow.com! b2 t$ @- h2 T& o# K1 @9 }
100公克) f) q, u, p: B! K
發酵奶油        
! L/ @2 O+ g' L! g: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。260公克0 [( G2 y9 H: e  B
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb( i# p6 X: A* A0 L1 P; T4 W
鮮奶油       
# c& Z) {( A" e( y6 ytvboxnow.com適量
# G( x' m) M" B8 V1 W, }公仔箱論壇黑櫻桃醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^: A* @7 q" n' P) N: ~
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [6 H- I/ ]7 U+ y
裝飾：+ m) G5 O: g- M3 m
巧克力淋醬       
1 |7 U: D8 F& i( `適量公仔箱論壇: a3 W/ U! z8 C! y; I( U& J2 s5 V; }9 F
手指餅乾         公仔箱論壇* ]% ^2 E! o: |6 O) {
適量8 \' Q( a& U: D& ^, y/ n
鮮奶油        
' X: V( J' o' w$ i4 D% M- _  otvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb  o: I$ r" R- q  B9 a
軟質巧克力        
1 I9 s6 B. |; }9 N! otvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb0 [( P3 a# {, S
杏仁果        
* W% C: A6 L" V9 {' [2 A適量
/ C/ A' H1 v& l$ K公仔箱論壇        1 M, G9 m" K- h3 w
【做　法】公仔箱論壇0 q- ~# M* w! ~1 |  R( p
1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。公仔箱論壇' ]; w+ e4 p0 U7 B
2         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。
; z: _7 r6 _: a/ ^. I1 dtvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
* [  C% q$ N. M6 s; Z: F. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。4 k) u7 Y5 _% ?/ T5 C
5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。
" }" }5 L! o8 O1 G" ^【備　註】
* [% A) ^- Q) ?+ K- a6 I1.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。公仔箱論壇0 W, i8 u7 @7 W/ }6 E$ I
2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

BeiDouChef

公仔箱論壇) s/ O4 ]8 O4 x- f3 h. c! h
芝麻豆腐蛋糕
# B- [1 y' c. Z! E$ D0 E; otvboxnow.com【材　料】tvboxnow.com* J7 h1 u1 k' P* ^3 V( s1 \
蛋白         * A8 G1 f9 A7 R
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z2 q" M$ i9 y2 v
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 @% W# ?9 L. u! ]% c
90公克
" j1 k& E0 s4 k+ \低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I" Z' k3 k5 `# {1 q: V% L
165公克
* A# D% D, _# b) \tvboxnow.com乳化劑        
( X1 `4 s5 g" Y$ ~$ y1 }7 u0 s2 d/ z45公克
# t7 |" j* G5 M! X$ s豆漿         1 w; d( N: x2 J. F: z
120公克公仔箱論壇3 |' W" S! f7 h1 n& q
沙拉油         6 @$ v+ O* `9 O8 j
45公克
9 s- z2 w7 _" U; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜        
6 v3 i6 \' Z) `* L& q6 I* ]3 z% p& Vtvboxnow.com20公克
6 }% ]( X8 d% {: t) U芝麻奶油霜：
/ p+ B1 b6 H7 a; r( J! U3 i芝麻粉        公仔箱論壇# s* X; @, {4 ^6 [) B
200公克
6 D) }- A1 e1 O: I3 ntvboxnow.com白奶油霜        
8 [$ i% x! Q* X: X2 G! a! F適量# k6 t" C9 v. h3 C
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p, }- Z6 F) `' T4 S( R1 M  y
白奶油霜       
8 q* @, `$ G' c+ ~6 a適量公仔箱論壇; D- a. N4 l% n& Y: F
熟杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb% D5 p) `) r" @* _. j# m# z
適量tvb now,tvbnow,bttvb! p0 ?8 ]5 ]4 M; d/ {. X6 N
        tvb now,tvbnow,bttvb2 w2 ]# [5 z% _8 B: ?2 s
【做　法】- M$ S8 z' U5 s& R8 M4 I' f' h
1         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。
/ }! U( u1 ?* {) C+ Z! R6 e7 etvb now,tvbnow,bttvb2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。& y) K# U! a: F9 T, P& z, h4 ?1 |" V
3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。
, f- [& I: X' q* z' @0 d3 F# q4 ]4         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。tvb now,tvbnow,bttvb( }2 R# l  m5 y  N
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s8 d! C$ D4 w
1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。
, _1 y& P( O' l4 E1 q- ctvboxnow.com2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T3 [9 R% b) }8 ]  ~$ n# L
堅果胚芽戚風蛋糕5 d8 P" m" x# g
【材　料】tvboxnow.com" ]9 ]) b$ K0 j8 q3 g
牛奶        
0 i4 }4 S; P& n! r3 |8 @+ p75公克
8 m- E9 ~- m- S  a- l沙拉油        
) G  j# s2 d' j" }% ~60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c8 k4 L' d* n& R+ b
低筋麵粉        
6 @' d6 U) _; `* P( [6 a5 w150公克tvb now,tvbnow,bttvb! d5 H  `4 _. y
泡打粉        
& `7 `' U" R6 Q3 ~公仔箱論壇2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F% d4 @/ `( {$ Y; [# W
鹽        
% o! X. b: q$ f9 ~- T4 q2小匙
' v6 M, L' U  L8 w& `4 _烤熟胚芽粉        
; s2 U; H& m: K7 }  X50公克" _  W# k* p7 S
蛋黃         公仔箱論壇( P$ V% I- G: Q7 i& W; J$ u- e
125公克
) ^% T/ k* R0 k3 Atvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
8 |7 p9 K% S( f( o# O8 t3 c300公克
7 }) j) y8 k- q) V( E" [tvboxnow.com細砂糖         * |. F7 X5 m% [9 `
150公克tvboxnow.com7 W( }2 K9 {$ |% O- ^
內餡：
. C/ L4 _' A& N- j; r咖啡奶油霜        公仔箱論壇' X2 b! f$ j0 U7 G
適量
( O  @3 D) M8 V+ V7 v, Z公仔箱論壇熟碎核桃         tvboxnow.com& p/ K4 T# j- |7 V5 T( N7 q4 p& y
適量
1 k1 ^# L& j* J" O' J- z( x' H公仔箱論壇裝飾：
5 z1 A* U, V4 G) ~( j* H8 F焦糖胡桃        ! n5 \% y* I5 g/ r
適量tvboxnow.com6 o  F7 @7 a& x/ C
開心果        
4 ?2 z7 p8 }- M; y5 Y! Y& \適量# r! z% B/ v5 p3 k
       
1 ~. k! [9 \# q5 i$ @0 u  e公仔箱論壇【做　法】
' F2 n  R3 |; m6 A% ~, {1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。
) e+ v: d, p/ I7 g公仔箱論壇2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
8 W5 w1 A- @- y# R1 Ftvb now,tvbnow,bttvb3         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。# q' l3 c/ H: E/ r6 `- {
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
2 a8 ~$ @; u- ]9 _: F公仔箱論壇5         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

BeiDouChef

/ j+ Q" M9 j- G& F2 N
低脂豆腐蛋糕公仔箱論壇' Q2 _4 @" W) w! X
【材　料】
+ s! N; \4 |* e. H. g: n; @豆漿         tvboxnow.com6 `% ^+ K+ Z$ L- |
60公克公仔箱論壇5 T- y# ~* {+ r# s. E$ I
沙拉油         公仔箱論壇! V9 Y/ [0 E; b/ G4 F1 b% |- _" [
85公克tvb now,tvbnow,bttvb2 @( X% G! I' ^8 {. |, b  l) M; Q
低筋麵粉         tvboxnow.com3 b( x) S* t$ W3 o( {. P
100公克4 u$ q' G; P- m# \
玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb# `! k' @) e* R  Y
20公克tvb now,tvbnow,bttvb! T6 R' D! j- t+ m  M3 e
蛋白        
5 Y  }# \6 i* ?7 i! ^0 ftvboxnow.com250公克
/ K2 G9 U  X8 c/ b1 I0 [% T) G細砂糖         0 p6 ~$ L7 F' U+ v! n% y4 w! X# F2 `
90公克
( x' j1 w& }, h- i內餡：
7 D, i* [; A: A" P1 I! u  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆餡       
5 m2 V8 f! o$ [7 v3 P1 L200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H' ]5 k. G6 D& d. V0 [" z
       
" A+ K8 d, f4 f4 t, v9 A: U( Z【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K; c8 p' I# S) k" m3 p1 n" M
1         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。
3 C# D7 U  s" n/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
9 m/ p* f' a, t" J& T( \3         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
. }. H( `. U5 E1 p; d( |8 otvboxnow.com4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。1 b( W, W" j* t0 R' |
5         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r+ ?$ ~) D: k- a: n. O& d
【備　註】
: m) R0 t4 l% E1 p( k, Ctvb now,tvbnow,bttvb在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

BeiDouChef

tvboxnow.com5 H8 q( G0 r! M! d
和風栗子戚風蛋糕公仔箱論壇$ M6 u5 _- }+ V' a& {  e8 ~- b
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 w+ k6 o" B  p) H" H7 s$ }
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb3 G! F# h! C# ~
60公克tvboxnow.com. i( Z+ x3 ?2 X3 G/ W7 ~
發酵奶油        
& D7 v$ S: v. s9 I  O8 ~+ Ktvboxnow.com20公克6 B& l7 d1 J6 a2 I
沙拉油        
; M, Q8 ~$ N  `( i: l$ r2 O1 atvb now,tvbnow,bttvb40公克
% {' S7 i  {% T  a" f9 `9 K, B; Q1 Htvb now,tvbnow,bttvb栗子泥         & o3 O$ B  i% Z0 Y  q# M" N
50公克
3 D( Z2 B- c) {低筋麵粉        
  c; i& Y: F2 k. X, Z* ltvb now,tvbnow,bttvb100公克
. Z' P/ G8 }& Atvboxnow.com泡打粉         tvboxnow.com( s4 T' |! N! a
2公克
1 u9 O/ D' l7 gtvboxnow.com鹽         tvboxnow.com' g8 [" a) w; r) h* d
2公克
6 ~* v, P- t7 f1 L. Z9 }3 Utvboxnow.com蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O& [$ `4 m5 X" A: E' G+ Z- b
100公克tvb now,tvbnow,bttvb. M' e$ T4 o" {' J6 j0 m
細砂糖        
" ?9 a# w- J! q9 R% u( ^公仔箱論壇100公克
) Z+ t+ a: W4 e0 s7 R: B5 o& D蛋白         tvboxnow.com' d' f3 C8 d& o8 r3 w4 z
200公克tvboxnow.com. E) V+ M$ N7 H
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb; o1 t. b. b3 }4 M
牛奶       
  W2 ^& d/ \  [! W- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
! {  ^7 E' M( \tvboxnow.com抹搽粉         tvboxnow.com% a8 q# U! M$ m2 O) G& j' N
5公克
9 N2 a: c7 _7 x. X1 b/ [tvb now,tvbnow,bttvb卡士達粉         " h; y4 @  g! }! ]6 o8 T& p+ I
75公克tvb now,tvbnow,bttvb' G! \* s. }- g6 J7 F1 ?( l6 ?
抹茶卡士達：tvboxnow.com5 e2 D2 ^2 R8 n0 O( n8 {$ K
白蘭地       
4 X) ^) S2 T9 u" G公仔箱論壇5公克
8 ?0 `1 n/ D6 x, @" `$ R! Btvb now,tvbnow,bttvb栗子泥        
5 F6 ?/ ^5 `/ A4 C* E- _公仔箱論壇200公克公仔箱論壇7 H$ r7 E( c% w* u
動物性鮮奶油         tvboxnow.com% z$ f" K% I$ ~+ P" F* B
200公克% p2 G/ g- }! H
草莓         ' _6 @" D! V9 R% c" n' ^/ T
適量
* ?  Y+ G" V9 q: g% W4 Q7 H+ [" o9 utvboxnow.com巧克力片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q2 u" \" r, S2 i* g5 w
適量
1 M9 t) p3 ]- {( ~5 A公仔箱論壇薄荷葉         8 G. j2 O9 W7 o* D* k; `% r, l# ?
適量
* I/ N  T% ^- Q% ?. P  u       
. d, [3 h( \/ O" u8 z- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】0 [% b* Z( ~' Y4 J! K9 H3 Q
1         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。+ u7 @2 B9 {1 {% s% i! o( {
2         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e2 V; {# J' u& Z
3         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。
% [/ j  ^& ^% L5 p' f) s公仔箱論壇4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u( B1 v& {1 v  }0 G
5         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。
/ \" c3 _7 H5 e5 g  q2 K4 }4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。
1 r- }0 x7 t5 U# x5 J& Ntvb now,tvbnow,bttvb7         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。tvboxnow.com( ~5 _$ M) Y0 e% g+ j  W* h7 `
【備　註】
3 y2 ]+ C" Q. |& U長30公分／1捲

BeiDouChef

% h2 n1 B) X% [1 H公仔箱論壇黑豆抹茶戚風蛋糕
# U$ I! D' @: Z# i% itvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d) W4 h& `; w/ l
熱水         / m$ `" B7 t/ Z8 A' H8 u3 e
85公克; A( z/ W: y& b* L
抹茶粉         tvboxnow.com1 n7 `1 S( ~: i) y: a& O
10公克
; N% F3 Z1 q' C公仔箱論壇沙拉油         7 v) K9 T7 Y; A6 J+ j3 }
90公克
- n8 B# a/ K/ l2 ?: p1 p低筋麵粉        
/ a* O! j( R: C' j, z0 R( z; p100公克
1 H5 e; Q, N0 A2 btvb now,tvbnow,bttvb泡打粉        
$ {' r3 v* P9 Q* |4 e6 `. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]) B$ ]3 j8 f& [
鹽         , p  _( S* z. v9 G6 L4 f1 a
2公克
# \/ t& E$ i4 Y4 w蛋黃        
2 |5 v& C4 W/ h( z6 B: ztvb now,tvbnow,bttvb138公克& V$ @/ ]  i8 @, @7 l. L
蛋白         公仔箱論壇1 u4 u3 J, h5 B& z% H
275公克
" u1 _" v+ W2 F* F細砂糖        
9 I1 E# d+ K$ a$ dtvb now,tvbnow,bttvb150公克
4 C. b7 T- S6 }; T黑豆        
5 X' K' E7 o8 I' U9 d" N, q  a公仔箱論壇75公克
+ K1 d+ k" k1 A' S2 ~% ~0 etvboxnow.com內餡：tvb now,tvbnow,bttvb" q$ e/ [+ ?/ R( k. A* ~5 r- G- A: P
白奶油霜        - k4 E' A5 j' \3 |
適量
, a; k; f& o- }3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：0 A! ^6 g4 t; O( G
巧克力餅乾屑       
5 ?* E* ?- T5 ^8 ^tvb now,tvbnow,bttvb適量
* Y1 K* \: W* g0 d/ ], |       
: C6 M; I6 B- r* o1 g! D! H5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ ~2 ]% P6 h! p# w$ E% j3 U
1         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。( G  [& Q1 @9 R$ X, E
2         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。tvboxnow.com+ ~" g  {4 y0 E% `) z0 G, n
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
+ d' c# `3 I' U' E- `tvboxnow.com4         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。' i& s# z- d$ \
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb* ~) g, d( Y% _! T
6         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 i; u- {8 M% X! V3 A
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb/ V' f+ k( A3 v4 |2 P
1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。8 P6 n6 z+ a# [! i8 z
2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

8 `! A# h9 b$ E7 Z5 y愛爾蘭咖啡蛋糕
$ F9 a2 _& C6 p6 X. x" D公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇, Q" u7 A* h. Z7 P4 O! T( ?
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb$ b2 ^& n& I3 ]8 J
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {* h7 _0 _) y: {/ H3 K2 w" @
細砂糖        
) e$ _# N7 ^7 S  ^+ h: p0 ^: F2 m200公克
0 R; }9 D% o: e' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
. T: E, M$ q+ etvb now,tvbnow,bttvb20公克
. N( ]' j% W4 t( U/ i6 x. `! g7 P9 ^咖啡粉         tvboxnow.com! T) d/ r' ^' Z5 ?& E& N* W  U0 I8 y1 f& ^7 _
20公克
7 Z9 w0 i0 j( W6 M$ U- k8 itvboxnow.com沙拉油        
4 I3 h% [* l* f: ]" c: h! Y* h+ I8 ytvboxnow.com80公克
) h5 p- i! U5 p$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         tvboxnow.com: E* m, n5 }9 Z( f) Z. _
110公克
! U, }/ m, C9 W7 J& D蛋黃        
% Y8 k- z- U3 y% s公仔箱論壇70公克
. Y" g  t! i" o% atvboxnow.com蛋白        
& J' J7 N$ L+ ^( Z- Z/ A- Y200公克
6 D/ W6 O2 ?* u% y% [# a* F( T& T" {公仔箱論壇奶油霜：公仔箱論壇4 ]2 u: r1 ~+ o/ U
白奶油霜        tvboxnow.com" u( n7 _$ k/ }; [. E1 I
200公克tvb now,tvbnow,bttvb6 I5 s/ o7 }3 }4 L2 |) F" P
濃縮咖啡醬         tvboxnow.com- }5 j- \2 ?6 Q- l  |
100公克
: b% Y  u3 K9 c8 n4 }/ ?) z愛爾蘭咖啡酒         公仔箱論壇# ~' g# s0 Q9 D& G" J! f, K; D
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y# I+ _4 I& P9 }
焦糖胡桃：公仔箱論壇: O1 u; W. P2 r* w+ d
細砂糖        tvb now,tvbnow,bttvb; j2 ~/ @: e% A+ \; _0 ^
50公克
% _* N: _9 H0 R3 `) @; X9 _tvboxnow.com動物鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb; J2 }/ c3 M3 \
20公克4 c0 t, ^2 ~6 [& V0 D
發酵奶油        
( f+ q& N+ O1 G- S8 W5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
- C8 V# g1 T: z2 p# |5 gtvb now,tvbnow,bttvb胡桃         tvboxnow.com" L( E$ }8 }  h( B4 p2 ]
130公克公仔箱論壇- e1 O7 `% y5 j3 V( r
裝飾2：" H% N; \# f- {) B+ }: M- b/ m$ ]
開心果碎片       
# B5 n. j8 T  h2 Ytvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb! _8 ~3 V/ m. }# I
巧克力        
# p& Y& q0 X2 K. z2 btvb now,tvbnow,bttvb4片
! \  q! K, |) m( C: r熟杏仁果        
: I- p9 N2 \( s9 ~- o% `/ b適量公仔箱論壇& j3 k2 }  i8 S, X! P. q5 ^- `
紅醋粒         1 D1 O" b! Z) r: f7 U) ]
適量
/ z) y# ^( S! W( I) c       
; x) \1 s% _* m% V8 w: g, \公仔箱論壇【做　法】
2 G, Y8 r$ |5 c& Mtvboxnow.com1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。tvb now,tvbnow,bttvb) @! g, B3 ~: ?, l# ^, }, Z; a
2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合tvb now,tvbnow,bttvb1 h# d; l7 ^8 N8 S2 i+ Z* u
3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。' I( l* W4 j- B; N, ^
4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
! J" V* D& u5 K, {公仔箱論壇5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
4 p) q5 F- W  r) e. t6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。公仔箱論壇9 R' W( p3 Z% g
7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。
; S0 g6 x; v4 P& Z& x- N1 R9 O8         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。
+ Z$ a, k- H. j6 p1 t: I9 T+ A/ d1 @9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。tvb now,tvbnow,bttvb; q+ V8 {  w% O
【備　註】
3 E& \2 b& v; g3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長30公分／1捲tvb now,tvbnow,bttvb* V/ e: m7 `% b4 ~1 V
1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。% d, ]  o$ g5 ]0 t9 d
2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

  ?" S- u8 {; a' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶黃金戚風蛋糕
5 J4 q8 r: m9 }: j. D: t【材　料】
0 p  @: m$ E6 J0 K* c5 D黃金蛋糕：公仔箱論壇% C" I( {0 b" f8 o* x3 C
牛奶       
% Y" L& C4 W5 m' o1 a$ D; L5 |+ _公仔箱論壇80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h5 j6 p9 `# r, L
奶油        
, Z5 W1 s0 x$ j8 x4 [- p* E公仔箱論壇50公克
! N* R: j% w+ ]% k3 L7 Y公仔箱論壇低筋麵粉        
4 C; j( M9 l4 W9 l60公克6 X+ h5 e) P; d" V
玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb# }; c/ d5 w# N1 a/ B% C
10公克
7 a7 o6 j. \8 Z& x$ h) L蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e9 r4 @& R2 M4 @2 b3 Z
110公克tvb now,tvbnow,bttvb( V7 `' u, u$ u7 Z( g; X  d
蛋白        
+ R" P! H6 [: M+ @+ o7 o200公克公仔箱論壇9 r# `7 R. X& ~. d0 u
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D% h9 p+ q" K
110公克tvb now,tvbnow,bttvb, U6 j1 P2 q3 g+ I
蜜紅豆        
" m* H/ Q2 A4 ^3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb. I. u, A4 b7 K! a2 M
抹茶蛋糕：
" D; h* _! y. c) B5 F6 m, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉        $ h) S0 ]0 W1 P' w- f# n8 j; o
170公克: |) L& V3 L2 d9 t8 _! K
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb% Q0 O! Z( R' }! w. H4 G0 ?% n
100公克
$ g0 K0 O# A! q) `' @tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
! E: g" L+ `9 L. \& A30公克
! L5 w5 V2 w1 l& \* i7 k: Q' _抹茶粉         , @  X" `- O: z" [8 ^" B; k0 f
5公克% d1 W- }. t# @+ _& R
蛋白        
8 v; k; i, r! ?4 }1 Btvboxnow.com220公克tvb now,tvbnow,bttvb& o! E9 p* a/ ~9 K) N; H$ ]( J
細砂糖        
7 z5 k7 P5 g, S: x, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克( ^) x8 Z% {% ~2 X$ e
內餡：6 O8 f: B* F3 I! i9 g. X4 V" q5 W8 K
白奶油霜       
* i. g. g8 }! q4 Ctvboxnow.com適量
- y) y* g, V3 J$ J( U* Otvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
, V) E* B, E& a糖粉       
. i& [% N0 w9 @! gtvboxnow.com適量
2 E* h4 R0 m; b8 W9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醋粒         tvboxnow.com9 T+ Z) @4 `; D/ v; g) y/ s+ s7 v' u
適量tvb now,tvbnow,bttvb8 v8 B3 U9 |; I
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v  b- m; w: w) x
【做　法】
/ d) h/ J1 r  a6 N! z; M3 f4 x3 W6 Vtvboxnow.com1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。$ B* a! O. D% e" r. r7 F! r9 w
2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。
6 A) t% p  w! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O" [5 T5 s$ U/ d0 c  G
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。
6 P; C+ b4 [1 l5 ktvboxnow.com5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。/ i4 L* K8 D! g
6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。
( f+ e+ J/ U$ l. q1 o0 ]7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r! S! c0 o; Z' \
8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。
; b) ?; p. o7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
6 q# Y$ |, t1 Q6 u4 C! E8 D7 {tvb now,tvbnow,bttvb製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

BeiDouChef

tvboxnow.com; ~4 U3 a% j* V" x
日式巧克力戚風蛋糕/ z" r1 j2 q% B4 W
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z/ b. C; u% Q7 K
全蛋         公仔箱論壇" [; Z! |; [* J2 o) s2 y/ a
10顆tvboxnow.com* a4 k; O+ l! |2 e$ i& R
細砂糖         . F+ b& l4 [1 Z  d
220公克
4 e+ H: T* e- m% ~7 l" S1 C低筋麵粉        
3 A4 X- m( ^3 u* b  ^) D2 O公仔箱論壇150公克" j& D) M( H- |3 l/ r4 i. B  k
杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _: k* e8 S: Y$ b' n1 c9 |
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J7 e- V) d3 ^" y* s% C( P
可可粉         3 f8 J6 p; h* g% [* h
80公克* N. g$ i, c$ s' K' u1 Y$ Q9 a- P' _
發酵奶油         % ^+ V4 v" P0 ?  _% p
200公克
5 k) P5 w! I9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
  [+ d% I' f; Y$ k公仔箱論壇糖粉       
8 K: x% o* _4 H1 C# X. w) A: {適量
7 l$ g# n3 c6 q        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F* a- {, p" Y$ A  h- o
【做　法】公仔箱論壇$ D; i$ T' b0 w  L$ ^
1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 n) T- z$ D% U
2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
# s/ ~" r: p! E公仔箱論壇3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。4 L" q4 c* _; ~% Z. Y4 F
【備　註】
  Y! C. w% r3 ~0 |) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。矽膠半圓形耐烤模／12個tvb now,tvbnow,bttvb& c+ ?! t7 D2 k2 ^$ M. P: Q
1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。, `4 C+ U- `3 ]
2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

BeiDouChef

8 l, n0 n2 y4 D1 \" Z' @公仔箱論壇鄉村香橙重奶油蛋糕# \' w8 A% v* F
【材　料】
; e2 t9 q* T6 w  D+ I! [公仔箱論壇發酵奶油         1 }3 I" x* C  |! P2 h
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V* n, l3 H; b2 ^% Q9 x2 x
細砂糖         公仔箱論壇6 G; ]) K3 b3 T# m( v5 _2 e: D
170公克% r. P. x5 C* c- T- c3 q. V5 J
香草精           ?7 X  V. c) p  y* k7 Z$ T3 B3 n( l4 k
70公克
7 W  Y- e2 ]- k2 d% k* utvb now,tvbnow,bttvb全蛋         tvboxnow.com2 Q0 r# V4 s; b/ y) \: Q9 N
4顆: i# u  C# ~1 z4 `3 f% ^
低筋麵粉        
8 D+ @$ d& w, P- [2 {1 w6 Ntvb now,tvbnow,bttvb250公克, H2 N) S$ X( Y3 c" t$ k4 }
泡打粉        
' W" t  G! u3 A9 n7 f9 p" G5公克
3 N1 h. h$ N* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
5 A$ i' j( c& }- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克公仔箱論壇' ~1 [" I, X: P# J
柳橙皮丁        
) }7 j: P: X' N& j9 t/ i, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
% y1 C6 X. M! E0 D$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜汁果         tvb now,tvbnow,bttvb- l9 k) J. k/ V
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f* f6 K$ W, G+ G" ]
裝飾：
0 Y* e* c2 X6 _+ k公仔箱論壇香橙片       
9 ?% K: ^. f2 N; d6 @9 |tvb now,tvbnow,bttvb2片tvb now,tvbnow,bttvb5 i$ t5 o+ f. i' {
       
. x2 T' o# z# T( z0 A【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z4 |; p; a$ }. ?; w  c: ]- u
1         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 X2 O( y6 \8 f, B
2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 F0 T  |- K6 {" N
3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

BeiDouChef

& y- f9 s8 i! V1 t" ^$ O2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶提拉米蘇
; n! U7 x( Y: R7 U2 d4 \  z% `# stvboxnow.com【材　料】
* B' k! N$ I8 ~公仔箱論壇細砂糖         3 r" E# C! a( \
117公克+ X& @' C! O. |- s( A
水         tvb now,tvbnow,bttvb9 U. e. |9 V; i$ X+ {2 e& V4 I
30公克
5 ]- @9 j" x8 y; V$ `& Etvboxnow.com蛋黃        
/ o( ], A, h- |" X! z1 v- ]) _' i/ ytvboxnow.com60公克公仔箱論壇' u) z0 a  F* d+ ]8 @1 Y+ X
奶油起司        
4 Y6 m) v- s# y# F0 T( T& B  Mtvb now,tvbnow,bttvb333公克
! m" p! k$ l; U/ @! ctvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb8 o6 w- ?. L8 B& ]' y; w# z: o
15公克
$ ]) F7 y$ V- L- Xtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         3 `# Y" Q0 c4 j- q2 p
25公克
1 g4 o% v+ ]( E# ~& etvboxnow.com動物性鮮奶油        
$ ]2 G8 M! z* o3 N. J( G( I' Y' Btvb now,tvbnow,bttvb400公克0 v( i+ p" m5 @" }* p8 c
抹茶粉        
# I! R! w- O) Utvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb5 ]/ D: K: M, Y4 J' Y
彼士裘依蛋糕        
# c( A6 _6 l" C: u/ k: |5 ^1片tvb now,tvbnow,bttvb  I' Z3 g2 i! n
酒糖液        
. [- R3 l0 V" F' Rtvb now,tvbnow,bttvb適量
  c& e2 _5 h4 }( h/ etvboxnow.com        tvboxnow.com- p0 d7 _# }( c" S
【做　法】
5 G+ K/ p4 m; s- _2 Q1 q1         吉利丁片用冰水泡軟備用。3 [" A0 p# x$ N# `* s% Y* n  X# ?
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。9 w. k7 u0 B" P. X0 y& N! I
3         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。) U4 @' P1 X$ u* f' ^
4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。tvboxnow.com' Z  C& O" m# t
5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
/ T! s% \8 d" I/ |' Z1 [公仔箱論壇6         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X6 v$ Z6 r4 v% }: o8 d
【備　註】" k2 P1 _' m, o7 M9 N
彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

BeiDouChef

/ Y" {" z/ P, Y2 [# ?公仔箱論壇伯爵茶蘋果戚風蛋糕3 L& \( W, ^7 G$ `7 \8 p
【材　料】
7 V& a3 V% O; p水         + J( L) l2 G; P5 i6 L( q" p
80公克
/ Z3 ~6 m3 ?5 \0 _% X* I- D. s+ w- K伯爵茶葉         
2 }8 I5 a1 ?; h1 F, R' {8 @/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克1 i' n9 B& u" @& x: H& g8 ]6 L! |
沙拉油         
8 s( _  P: A  R, l: m70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m$ C2 l+ K% m; I3 ]
低筋麵粉         
9 C4 Q4 l. l/ q5 y1 M: u100公克
8 w) @( [& T( c# a' H- H! ~' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         
  p: i! s( b" ?/ h, m, a) r5 M! G公仔箱論壇2公克
) ~5 A8 l9 z5 ~. q' X9 a6 d3 v9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         
# f9 K% l: Z1 q. o& i# H2公克
' B2 h& q+ i4 b9 h. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         
" d' g+ x5 b2 t/ t9 m; R& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
+ s$ D3 V; {: s8 ~) {" X公仔箱論壇蛋白           d5 r, ?/ V6 D2 i2 d# V. b+ j
180公克4 A# }! `6 E* R5 G/ k: B6 L! w
細砂糖         
  Z* q, T4 ^  g, x( ]公仔箱論壇90公克
! B( r8 W  }1 r; stvboxnow.com焦糖蘋果：公仔箱論壇0 p2 ]0 P# a( z8 j3 t) o  a: Y0 \
蘋果        公仔箱論壇9 r6 A3 y: G4 g; Y
1顆
& U5 B! S* F5 utvb now,tvbnow,bttvb奶油         tvboxnow.com- ], c2 J3 h: P
40公克
2 g5 w; k, C) v- B' b0 ctvboxnow.com細砂糖         
' X  r. r. l) r/ f9 L+ d公仔箱論壇10公克
) T6 y* |+ V5 S; w' k: X白奶油霜         公仔箱論壇' I9 M$ X, ]/ f% K! d& U/ n
100公克tvboxnow.com' t2 }6 w2 I" @& C! k* L
裝飾：tvboxnow.com- O+ c3 L% e" X% f+ R9 y& _
蘋果        tvboxnow.com4 M, m; T$ Q' B* i- w2 j; n" x
適量tvboxnow.com; Z3 J9 r8 {! c) s
草莓         
) ?* j; s+ F5 [! B& L適量tvb now,tvbnow,bttvb. z& Y' |0 n/ A4 D; \
水蜜桃         . h* J2 @0 f# s! R3 t: }3 W( ^
適量
+ M0 r: K& T+ q: k& {" H6 Y  f- x奇異果         $ B/ g+ V4 q) F
適量公仔箱論壇/ O& z0 i. g! {' b
藍莓         
- q$ L! {, _/ _/ m. @2 E5 k$ I7 M) Ztvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m" h( P# z% q/ I: _" p6 q
巧克力片         
; e# R8 H, w) l/ m$ ?% k; Q; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量" u) k! P9 {- Z) l
咖啡奶油霜         
0 u  r+ D2 l& [1 l* t公仔箱論壇適量
# n6 f8 I7 H( E7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb1 B) [0 e) t( |6 F" C3 b) n; I
【做　法】8 G! W: n3 ^. U' S% V! p
1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。
# _: Z/ a* q4 E- b$ g0 u, r公仔箱論壇2         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
) z1 K) Z; w) ?) J9 `1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
# O$ ?  ]0 t; _! P$ P0 ytvboxnow.com4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。公仔箱論壇& T) m! |3 l2 C& ]( v2 l; l
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。2 |3 {0 c9 }0 b; f& |
6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。公仔箱論壇- g% F. b: N4 D, W9 e  Q) g
7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。
: j- u4 u0 d* |公仔箱論壇【備　註】
. ?6 V# b/ ~  a/ Z) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。, j; F4 b' N4 C5 K+ _
2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。5 v. J( e! a# G
3.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

BeiDouChef

/ T0 b' ]% D3 \2 o8 D; m公仔箱論壇巧克力櫻桃蛋糕7 t, i4 O& ?/ y- n3 u. i
【材　料】
2 q& H3 y% {! F! K7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         公仔箱論壇: W6 ~9 s: t+ D6 J
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S- r" B" f* ~1 b* C! u
泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 \  `( C0 R" @, C/ A- N1 f
5公克公仔箱論壇7 d  C) l0 f% L: o% c2 ^; e6 Y
小蘇打粉         2 k6 i1 ]: e0 R; \& p/ D: P
2公克
0 Q# w) S- G+ F, N! M, d& M奶水        
, q1 a) B/ D( ^% n2 _$ C$ I$ O/ O280cc
2 e0 Q/ j) L, E細砂糖        
: f& F& a, j1 c8 l120公克
0 C/ g  b3 D- Q+ Q! Etvb now,tvbnow,bttvb沙拉油        
2 N" |; |, f, @3 L; g100cc公仔箱論壇0 ~) r* b5 v  [7 P8 n- {2 B* M
溫水        
: C2 h% Y2 B  Q$ H公仔箱論壇40cc公仔箱論壇9 d2 n. B3 [/ }/ s. i% I) F
可可粉        
) l4 e4 [% L& [" o: m15公克公仔箱論壇( B% J( V4 h3 \# ~4 G' g/ c
植物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- a7 M% d: R4 Y* p  ~
150公克
& g0 n5 l% S9 T8 ]6 N( r( ]4 J藍莓醬        
$ x/ [6 Q1 V! Q: o. Ltvb now,tvbnow,bttvb100公克/ t, w& B; _7 a) H+ T
巧克力晶片        
6 @: }6 m3 Y1 l( v公仔箱論壇50公克% _8 k9 \; r  g  q* b8 I
櫻桃         tvb now,tvbnow,bttvb( Y1 U5 q, B/ J$ E: S( \. {$ D
適量0 `/ H( o4 U# m
       
, g! N: G8 b2 e+ C0 m6 W* {3 _+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvboxnow.com6 B8 {, y2 ^2 L8 @0 f
1         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。
8 u8 f5 m/ C* a% o% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。
/ g( G6 e# v  ~4 M9 s9 N% m3         將作法1加入作法2中拌勻。公仔箱論壇4 K* x1 Z3 Y; v, R; J) R* a
4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。公仔箱論壇* t5 @4 y4 a2 X+ H3 E4 S& V
5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。
. O. v9 D4 N0 x" i' x4 Ttvboxnow.com6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。
& s0 k. E4 @! E/ N4 y: B7         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。公仔箱論壇% ^* e* H; E) o) c; @
8         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。公仔箱論壇/ k" ?3 H3 Q# L" ]! h8 ^' b3 w
【備　註】
5 k' ~0 J  d* r: A. p數量：5個