BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* v1 @) o6 b# T5 C$ H3 t
咖啡風情戚風蛋糕- f# _7 o; d& |8 r- s
【材　料】
, ~5 d. Q3 ~8 r8 T+ G  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         tvboxnow.com* _$ X! A- \( C! J+ H
75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x/ l- Z& w% @9 l6 K" n
細砂糖         公仔箱論壇, C4 D0 x: z. ~: H
18公克
! u( K' |8 {2 X, Rtvboxnow.com鹽        
& C2 n; E; \" j9 F6 {7 S" \$ vtvb now,tvbnow,bttvb1公克
! @. J) j/ |7 N4 J4 ?公仔箱論壇熱水         : A3 Z8 V- X( X8 }5 m" C
50公克
8 }2 o8 z% R3 _9 n* @+ ]: h公仔箱論壇咖啡粉         # `; g& `- h" \3 ^/ p% n& }+ P
6公克
# J, E: N* I" W7 Z3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         / M" W$ ]. m! P  ?0 H
100公克
: m( p0 Y7 {8 O3 I- K低筋麵粉         tvboxnow.com- A/ S( ~  q" `0 y! f
100公克
( e# |) v2 o6 g5 Y6 k公仔箱論壇泡打粉        
( w8 m3 m( l0 P: F& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
; H0 {: \1 X( R$ W' {2 U6 ?蛋白        
6 `. ]3 w; g9 B# ]; P9 i% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
6 v! F' L8 ]: f- ^; {$ u. E/ b5 Rtvboxnow.com細砂糖        
6 R1 P) p7 u1 r2 f7 Z% J; Z2 f62公克
5 F* P) ~/ K/ t) U& e' m6 L. v8 atvb now,tvbnow,bttvb內餡：
" o5 T6 z, ^# o2 z6 a7 Q( b/ f  P公仔箱論壇細砂糖       
2 v0 d9 J4 \8 C# J7 c) E% d50公克3 `; V5 D( o; D4 C& j
水        
: v8 K7 S* @) y7 w8 ctvboxnow.com15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X- D) K- i5 O9 s' z2 A
蛋白         / W& b$ E5 I+ I; E) n/ a
65公克
7 K2 L5 e" q; b! h# S8 ?7 B& N發酵奶油        
0 f) j% r, q2 o200公克
5 ~' H! K7 q' \7 }  ]: x3 Rtvboxnow.com濃縮咖啡醬         7 X! p/ G" g( @7 D" e4 Y( Z
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M( @3 L/ u, Q8 |5 ]0 F1 g! Q
裝飾：
  w/ N: q) y9 Z; y! Y1 l' j+ l/ _咖啡奶油霜       
* y$ S5 f. O6 Y( r4 W% k適量公仔箱論壇: `  N- i, g, z* d5 V0 Q
巧克力薄片        
2 ~3 }( {$ A9 @1 M5 @* O公仔箱論壇適量公仔箱論壇/ W0 c; B& }# v' f; F. }8 B1 u+ _3 C
        5 C% M! q7 t3 ^- d
【做　法】
1 T, X$ q: ~+ O* c. T% N1 A) [tvboxnow.com1         將蛋黃、細砂糖、鹽用攪拌器打發至糖溶解備用。公仔箱論壇( H1 n# L  r$ o# }
2         將熱水沖入咖啡粉中拌勻，再加入沙拉油並將三者拌勻。
+ L, b6 g1 l  _( j1 `: V, U公仔箱論壇3         將作法1與作法2混合拌勻後，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉拌勻。
6 z/ u8 M* {' K- V0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。tvb now,tvbnow,bttvb- A* P& U) _+ h- P
5         從作法4取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
# K: O" `5 H/ `- X6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法5倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火190°C／下火150°C烤約20~27分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
4 c% c/ S$ _  ?- {( j' X7         製作內餡時，將細砂糖和水煮至121°C後慢慢沖入蛋白，邊沖邊將蛋白與糖水攪拌均勻，再用攪拌器打至發泡後，再加入發酵奶油及咖啡醬，繼續攪拌均勻。
- j( C( t% o8 @7 U8         將蛋糕體分成二等份，中間塗抹作法6為夾心後，蛋糕表面裝飾咖啡奶油霜及巧克力薄片即可。, N9 w" |) I; [
【備　註】
' {/ V5 G" S& Utvb now,tvbnow,bttvb1.義大利蛋白咖啡奶油配方中，糖與水要確實煮至121°C後，再沖入蛋白，才具有殺菌的效果。tvb now,tvbnow,bttvb# d7 b% {$ R5 P0 ?; i4 B
2.作法7的糖水若沖太快，且未同時攪拌蛋白，則蛋白會因溫度過高而變熟，不易打發。

BeiDouChef

  s6 B( ?( ?6 Q* d公仔箱論壇娜塔亞榛果戚風蛋糕2 y: p7 k4 y4 _: ~- z
【材　料】
9 {3 H( [0 s3 y% [1 N1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         / V. P  p7 v% Z: u, l
75公克, ^+ B; ]/ U  x$ Q! ^: O; Q+ ]7 }
細砂糖        
& v0 d$ o+ [: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。38公克
5 y2 f$ }8 G4 H' W$ O* S鹽        
4 `* ^/ E8 P7 d1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T# [! c. N6 [( ]1 n( [$ C' h
沙拉油         tvboxnow.com& m5 o& b1 @1 l
45公克
7 n6 ]+ c- U$ k! |+ M橘子水        
2 s! |8 r4 P' A; atvb now,tvbnow,bttvb58公克公仔箱論壇* a; ~. c2 s2 [4 E! V0 T
低筋麵粉         公仔箱論壇/ A$ N2 }: f' ]& E! `1 A% T; D! I
75公克+ p, B3 ]0 M. `' w3 O  \
泡打粉        
2 I: u4 @' {) v9 n; f3 B2公克
2 m/ v7 R9 j3 O" [1 G: ]) T5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         ; k# U1 u) V$ a1 R8 Z
150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 x( t# a' J7 v. k2 X5 [# I) r  R
紅糖        
, A9 l3 d  `. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
, b( @1 F4 k" f$ P' D- y& K5 r內餡1：
3 R; W) [# ^' o+ C+ r3 I, Y9 jtvb now,tvbnow,bttvb白奶油霜       
" O5 b4 }8 @- Y! L% H1 ktvb now,tvbnow,bttvb100公克
1 Z- Q" I8 D! R, ctvboxnow.com無糖榛果醬        
& J1 J6 J% ?- W" M) R. x, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
' E( L! q( p2 {' Q6 F* Ctvb now,tvbnow,bttvb內餡2：
  ]" g' i. Q8 I1 o3 M3 q5 I! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖榛果醬       
! R, `; U/ O  n. }: ^4 {tvboxnow.com50公克公仔箱論壇2 G: R1 W" V6 h# l; q
牛奶巧克力        
9 y6 ?5 G6 k+ m/ N0 S7 Htvb now,tvbnow,bttvb40公克- [1 ^2 G2 y" e" k
玉米脆片        
  `' g( {( T4 T3 }9 A3 \* l50公克tvboxnow.com0 R) ^8 s9 F. u% x) J3 y
巧克力淋醬：
; ?0 K& K$ v/ y$ D' d2 ctvb now,tvbnow,bttvb可可粉       
: H- }: {. W% d30公克
( f4 I7 `/ N6 r- o7 F  K( F# ctvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
7 J3 W% P& ~, m$ a9 W$ t) j8 X$ Xtvb now,tvbnow,bttvb200公克
( @# b$ k; L" S6 ?6 O+ ?. G6 _2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖        
: }% L2 ]9 s  F5 }tvb now,tvbnow,bttvb200公克
' n; U3 |& Q  G2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄糖        
9 g) X6 G; J( ]175公克
' }6 E1 s  v# |  ~+ {0 I, l) ^- Y吉力丁片        
: H, f& B2 O  N7 P5 |3 M1 |6 f) rtvboxnow.com4片
0 `% w" i/ U$ o0 j; z7 e) R" gtvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力        
1 i+ f7 q2 ]# S9 T. Vtvboxnow.com200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I+ g# i+ e% V  x, w
        7 p/ {, d- p, [" e9 g
【做　法】公仔箱論壇& L% j2 v. k. y
1         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。
* k/ T+ h) O) T2 V2         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。
; N, ~$ N4 ?- j# Z) ?0 m7 ~( w公仔箱論壇3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。9 G9 V. V% A1 O0 `  `* f" v' I
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。; Y/ P, V9 v7 i
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
- R# h; K1 i/ @1 S7 f7 h" W8 v6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L: F* G; C1 A  t7 W6 {8 {
7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。公仔箱論壇+ O/ O0 g; s$ E
8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. T1 m- ~/ V; [' X/ O$ {3 w
濃情巧克力蛋糕
3 G' R; v1 B$ V- {* R【材　料】
) M5 ?0 P; O% G  |# R$ k# i: Etvb now,tvbnow,bttvb杏仁膏         公仔箱論壇+ x/ s, M- {- X& I! \3 }+ i
200公克
8 y' S1 o* W) I& o8 `* ^9 d. Etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         ; |; f$ |4 z. h. j/ p, t
240公克
, _9 i$ x0 t' D# q/ l8 B全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V$ o: y. v. ]( F/ S6 R/ S; n. z
300公克
- X- P4 w' a, e9 ^; T- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         5 t1 ]7 ~8 f2 V2 Q' b5 a. r
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h& x: t& Y- W9 ^/ c1 a" S
低筋麵粉        
: G+ Q* L2 {; ]7 }4 @4 ktvboxnow.com300公克
4 ]& V, H8 _' }, R2 `tvb now,tvbnow,bttvb可可粉        
/ [. M& [6 g: D4 a  l8 z公仔箱論壇50公克4 G, x' d8 K$ O" A  \
泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb% j1 k  n" \+ A
2公克公仔箱論壇" a7 R8 U% |3 T& v3 L/ o( z, o
巧克力        
. q- K" H, g# f/ J( E0 y+ b5 ~: \tvboxnow.com100公克: `! [; Q3 t* e/ E  x$ K
發酵奶油        
& Y3 i3 u" s- C0 Z260公克
% D, c$ N- i, Q: G內餡：
4 s0 C3 C; m/ v2 E, W- V: A+ W鮮奶油       
* X& t5 F4 E/ `$ N# U+ o: |, ?$ U0 s適量tvboxnow.com  K$ ?) q3 a( {5 h7 d7 w
黑櫻桃醬        
! b9 M) B' B3 A+ k$ O2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇( U  @+ ~  z  v0 f: P
裝飾：
6 b8 t. e2 d! J# d9 Xtvboxnow.com巧克力淋醬        ' |7 C+ N0 ]" u
適量公仔箱論壇9 V# P9 Y5 D  ~# p( @" D8 P
手指餅乾        
# E# b! U- p0 X& }' o7 K: _) K8 _tvboxnow.com適量# B7 A  A( i+ c0 f4 W: \
鮮奶油        
' w7 o% ^0 l/ U; A( _: N( ^/ f適量1 M3 M4 v( Y1 E$ C0 G6 |, Z3 v
軟質巧克力         # l8 y& L1 ^6 k5 A% j1 t6 c4 Q
適量
$ f/ ?& r* z" l7 H- F5 T公仔箱論壇杏仁果        
1 ?5 Y9 A( ~# {3 `1 e) y0 S適量
% i+ E1 |& o$ `. u        $ `1 A" Z  U+ `  i
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A& n- W8 U, o. v2 _
1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。
7 ]& u& I: t# }; X' }2 X2         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。9 V- l$ b' J2 |
3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。' c) G$ L8 Q* j( _
4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。. `: ~4 M! c$ P2 Z" C9 A
5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。公仔箱論壇+ z. s/ A- l) G6 |, s/ t/ z
【備　註】6 g- U* G, G, n2 }+ J
1.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。
/ n* e9 j8 e" _3 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

BeiDouChef

. I- R1 [. x0 W+ q9 N. qtvboxnow.com芝麻豆腐蛋糕
& n7 A  ]5 G1 w4 E  u3 C  D7 D: @tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
' ~* G& h1 C! i$ k# x3 Y. ltvb now,tvbnow,bttvb蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb. d( z* Q( E' f7 I4 N
250公克
8 R6 f( r1 X/ ~8 c0 Otvboxnow.com細砂糖         公仔箱論壇. q1 O; n( l# N) o  @" D( y% l
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s- w! l# Q5 K1 S1 J3 e
低筋麵粉        
5 {. O" i+ P1 r6 i. D" }: @9 l公仔箱論壇165公克公仔箱論壇+ y! n+ }& F. R2 i8 @. V: j# _
乳化劑        
7 Y+ B  b1 d6 N$ V5 Z/ F0 e& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克5 p. I7 l0 p0 _  k: j/ P
豆漿        
# Y  r- n* o& mtvboxnow.com120公克5 t% w, z6 @5 T4 A! H: G
沙拉油        
! ], c6 _  @: Q8 ~45公克
) d- N# `, E. D0 ~  _- itvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜        
. J8 M' n! v7 d5 J! q公仔箱論壇20公克
  Q+ P6 N4 S$ B/ h+ A: Htvboxnow.com芝麻奶油霜：
4 l2 F. M2 S# r& Utvboxnow.com芝麻粉       
$ Q) h8 V5 i0 F5 }0 x7 P  w% ^- A200公克8 {  Z2 Q1 Y( B! d0 w% N1 e9 [$ C, W: P) u
白奶油霜         tvboxnow.com& a: w+ e8 A. K% k, H5 {+ Q
適量
7 k$ V0 U* @* s3 G3 Z; z2 g$ d公仔箱論壇裝飾：
5 \3 \$ t) }1 X7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白奶油霜        公仔箱論壇* _$ l+ f/ C" J
適量
% z4 s, l3 u1 E5 L% b熟杏仁角         tvboxnow.com3 M* f3 ~! }; r' p" K
適量
  z8 f2 Q* b0 X8 @! W- E5 h公仔箱論壇       
( @/ B: V$ t, C1 n' b! O, l( v/ e: xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( {, w4 Z" }: J& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。tvboxnow.com1 C- R2 _3 V! F
2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
' n" |4 e6 v% ttvboxnow.com3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。
% l; t* g2 I7 }: S0 Z公仔箱論壇4         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。
7 y5 M4 k7 Y/ F: Btvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
  I' m; \" O# ^tvb now,tvbnow,bttvb1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。' D: @6 q1 s1 V, v3 P3 Y
2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

BeiDouChef

tvboxnow.com) ?" [8 P/ C! W! f) O1 x( z. j  h
堅果胚芽戚風蛋糕$ L" S/ X$ v: E% a0 h" _: z! ?4 x
【材　料】' p' N! W, {) S9 r
牛奶        
: }9 Q  b) U. H6 x75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m! v( ^& c1 [3 x! C: ^
沙拉油        
+ o/ Y  e8 ?) h9 f公仔箱論壇60公克公仔箱論壇" N! ^; A3 i, {' w3 B) X# Y- J) h
低筋麵粉        
' o5 A3 W5 @2 W公仔箱論壇150公克tvboxnow.com. V6 y& }; Y" f
泡打粉         2 D7 F0 S; y! s$ l- h5 P6 U. Q
2小匙tvboxnow.com$ X  @8 @) {' S" p
鹽         公仔箱論壇4 [  D( d( F0 F( B" w# _
2小匙$ y3 n/ W3 {( B% k0 k* p8 X
烤熟胚芽粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 A2 L4 w) C; F; G: x. a$ U/ H
50公克4 c  _; K) f$ q( L/ w& w+ V
蛋黃        
' n) a5 M' l' ?) v1 r" A; [公仔箱論壇125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F/ |: K! U$ U
蛋白        
8 ?% R! z& F( N0 D4 |tvb now,tvbnow,bttvb300公克tvb now,tvbnow,bttvb/ O2 B' ~/ a: J7 O" I( C
細砂糖         % j. L& p# S5 H, s
150公克tvboxnow.com# p. U, @: t/ K: |& B
內餡：: \1 z% ^+ [# q8 F' i7 d- F) d
咖啡奶油霜       
, V+ {  P3 y0 `- Etvboxnow.com適量
: e( }) t1 A  ]- }. X熟碎核桃         - c$ z. l) A+ j8 X+ O
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @8 y. o0 V- U( P9 l
裝飾：tvboxnow.com; L& p6 P( |5 `0 H3 Z
焦糖胡桃       
4 J( I- h" F8 ]! e) p" V: O適量tvboxnow.com. j, v5 `1 n6 i4 s, ]2 B
開心果        
* e0 c5 V& M$ E' u6 |8 xtvboxnow.com適量
! Q: W6 T+ Y, P: T3 a          z+ N6 h7 h) x- w) r/ ~. r
【做　法】
+ T: S, O/ W2 _1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。
& @2 Y- U1 c2 p1 t0 C" Htvb now,tvbnow,bttvb2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
( ]" d3 Q0 l5 m# k8 H4 `公仔箱論壇3         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。, e/ m7 S' q( H' C
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb& f$ D3 Z) \' d9 ^. h- U9 A, a
5         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com, d& E" g) v* a; H, c2 J
低脂豆腐蛋糕
8 P" x# v9 i6 C. G( u  j% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇) f. h6 @2 |" R% `9 Q1 z
豆漿         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `, y* v& M6 l  O+ y5 E
60公克
+ W% S( u7 a9 k3 p' ?" V& x沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a" w! K; M. [8 Y; Z$ D9 k
85公克
* s4 ~2 i2 G# J% h! c7 itvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         tvboxnow.com; w8 q! g- L) ^+ I6 h& \
100公克
5 z1 c1 _$ [4 `5 a& @' ~* ~, s玉米粉        
8 {8 \8 q' O1 w! V9 s20公克
6 n0 q/ f5 `' g! C' u蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb' {  Z( Q5 y' w8 z! e* a
250公克
" q& M6 A7 H! y$ V8 `, }tvboxnow.com細砂糖        
, p1 U( Q" E' h. O3 F90公克
2 O7 s0 X' E, B2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：3 ~- A8 q0 e. E2 k% g- ~; W9 _3 i
紅豆餡       
0 X" y$ ]8 Q5 O! s5 @$ \# B公仔箱論壇200公克/ l& {9 B- E4 |9 B: U7 }9 C8 T0 ^: ]7 `
       
& D; a3 Q# I9 a" P【做　法】tvboxnow.com3 B7 n9 C& y4 J; h, h8 [, Z
1         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。tvboxnow.com5 M- n9 g/ Z4 r6 M8 y8 Q, k0 E
2         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。& r3 f) i' ?0 e% {% g
3         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
) R1 M* D' R; Utvb now,tvbnow,bttvb4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k! W& o# g  }/ A# g, v. n
5         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T, B- Q1 D5 ?3 ^5 e
【備　註】
! P7 G5 H; S; u1 w在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

BeiDouChef

3 H( F* O3 K( ]6 Q公仔箱論壇和風栗子戚風蛋糕4 V& {" m0 y0 y& M. u. @. E
【材　料】+ [0 [1 o' D9 `) ~/ w8 e8 I
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb: [- d& `  e0 A2 q
60公克
4 g7 I- P5 n3 [, W發酵奶油         tvboxnow.com$ H$ m4 y1 p* P5 Q) E
20公克8 o! g1 U7 W8 f* i
沙拉油        
( D/ n; @4 `+ P0 m公仔箱論壇40公克tvboxnow.com% O5 d1 N$ H( D, a* W$ W
栗子泥         tvboxnow.com9 C! N0 p7 R' t( }' Q2 C, e
50公克) j; O, t7 i% J$ @) g; S" f
低筋麵粉         公仔箱論壇6 L* H  w( w* [0 s- g" k; L
100公克公仔箱論壇" C% }) e4 ~* G$ ^- L- B1 e
泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k/ O) M7 J& z1 J5 u
2公克* P5 [# U3 j# G* f, g$ G
鹽        
, I6 ~# D- ?4 j2公克
% |! t) O7 f0 A2 V) O; D( htvboxnow.com蛋黃         6 n9 V' _* k' |
100公克2 s6 |# ~. p& C6 s! y3 ~9 r4 d
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 D! i( l8 ?2 U) H% J% n4 H5 }
100公克tvboxnow.com8 |! }! [" H. _* Y' b
蛋白        
+ t* g& V' p# x/ `. W+ z* ^+ Jtvb now,tvbnow,bttvb200公克
' Z9 J8 Z: k# Q8 R4 i$ Q3 rtvboxnow.com內餡：
5 H  e, y- p1 w+ ]0 j/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶       
, {3 }* t! u+ \4 Jtvboxnow.com250公克tvb now,tvbnow,bttvb2 V' Q4 q5 U: Z& l8 Z$ Z/ _3 \
抹搽粉         公仔箱論壇( d" @. x' z# ^& [3 g0 C# v, L& C: t9 {6 w
5公克公仔箱論壇8 W5 G4 D& O5 C8 G0 ?8 t- H& I
卡士達粉         & \, o+ K! N9 X0 l$ q
75公克
! c. a4 n1 V& [2 R+ z% E, Vtvb now,tvbnow,bttvb抹茶卡士達：
8 c4 m7 L4 [- T' A9 o6 {) M8 M) mtvb now,tvbnow,bttvb白蘭地        tvboxnow.com0 ?8 M; r8 q. a
5公克公仔箱論壇  l/ h5 p( Z! T8 h. V6 T8 [+ o2 G
栗子泥        
1 n8 d* }! M2 X3 P2 R200公克& A- R) ^1 ~# r! e" ~3 ^
動物性鮮奶油        
& A  t3 [! s6 w( c/ a  O- ~4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
! `$ p8 M) t" T- V( g2 S草莓         公仔箱論壇) v/ }4 v5 Q2 y4 r+ Z0 U: Q; @
適量
4 b  a  a7 X& ^3 ?" u$ c公仔箱論壇巧克力片         tvb now,tvbnow,bttvb. E5 [* k  v- W* q' O5 D
適量
' C; X9 B, X2 N! N. D公仔箱論壇薄荷葉        
* k0 h/ Z+ P8 s: t0 T2 o2 Ptvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb, W4 E+ ~; ?6 h  B
        公仔箱論壇/ V. h: o7 Y  U) `! M# `6 ]
【做　法】
* h9 }' `  o- p( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。
% V, r$ U. U. M7 o% _9 Q0 ^9 `0 I. Y& Vtvboxnow.com2         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
9 P  _+ h4 O! \- p6 Y+ O7 H+ ?1 g公仔箱論壇3         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  d* s% I8 b, u/ k
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb8 A$ I) z' S2 L) f8 W) E5 k
5         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。
, s1 Z! O# M! r- ?& l' ?6 t1 U6         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。
: Y1 g) F$ R8 x& Y公仔箱論壇7         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^4 I  U5 a( n# x7 t
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @+ t5 Z3 q4 l' L; t
長30公分／1捲

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 @2 @0 r/ ?0 L5 u( C, {# J( j
黑豆抹茶戚風蛋糕
, t, {! ?/ Z6 j3 N1 H7 @8 g9 E公仔箱論壇【材　料】
( {  {, O) P! M6 Z% K+ W6 e8 k9 P' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         3 w+ e& ?3 K# w2 H4 i6 v; O3 w- F
85公克tvboxnow.com5 ~9 k& s$ S9 l1 e7 g* B
抹茶粉        
" C- a# [: O5 x! S) C0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
4 Q0 u* c% R. |+ w" ?1 L沙拉油        
  X% d! T. C7 E) X6 N5 x90公克" H8 w4 K+ ^" l9 u3 ^/ q
低筋麵粉         tvboxnow.com* \" t9 e4 z$ [# _5 o# W  m3 D" c
100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 l; L8 m8 ~2 v2 q+ T3 _
泡打粉        
% H4 p8 V) s4 t$ Z, R! X4 P! k0 _tvboxnow.com2公克
5 K! ?' I! x* [5 B  C7 E& D鹽         公仔箱論壇( E9 ~7 T/ t0 a/ a0 `) I* d$ d
2公克
  v, [* }6 I2 l4 K) ~+ e; G' _tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K' L8 W: _, ?) C) e: G' T
138公克
) N# T% M0 g4 H9 y! ?蛋白         ' m# ]) z& s5 f' s4 M
275公克
% V/ K6 O! ]/ s+ }4 {tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
- `6 o* @' y; S: Q) I1 j4 c, t, x150公克9 q, _% B. y7 q& M' s/ x) M! c9 f0 A
黑豆         公仔箱論壇/ [# n* J, E' D
75公克
& Z$ }- I4 K7 E  V4 ?. J3 htvboxnow.com內餡：
2 J. u6 S' L$ D" ~( A% @$ C, ctvb now,tvbnow,bttvb白奶油霜        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f" l: y  O2 U/ l1 `( I5 M
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p. e5 b$ H. M$ L
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I. n: C% C, @7 N$ P$ t& N# }
巧克力餅乾屑        公仔箱論壇1 X1 Z2 F6 g) o- U
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `* a0 m6 w( g) e! a9 G
        ! }9 ~2 `/ Q( w4 w! x
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* V5 O* m" {( H
1         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。tvboxnow.com1 e4 w3 M/ t" }3 r9 Q# b* ^
2         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s4 M% U5 j9 ^5 X
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。tvboxnow.com! U) R; U: D. Q( q+ G
4         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。3 P/ u8 a( J, u* _; M6 }. p
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
  E1 f2 N: y8 Q& k" [( X- X$ M6         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。
7 {/ N- B1 V" F5 Y* gtvboxnow.com【備　註】tvboxnow.com4 k7 ?0 n) K" I* g8 @: ^. _0 S- T! P/ w
1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。
5 X: G6 c0 ^# ~! H/ ]; n  etvb now,tvbnow,bttvb2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

* g) o) o$ C7 E+ N3 e% |愛爾蘭咖啡蛋糕公仔箱論壇! N. `, D; P2 ^: J3 r5 ]& Q
【材　料】
4 K! _; G# C/ n) H$ S. g牛奶        
' m; f  T7 m; ~! @$ Jtvb now,tvbnow,bttvb70公克公仔箱論壇/ g8 ?; d: u  k0 B' H5 g) p( K
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb* G; b' \0 k/ w
200公克tvboxnow.com  n( }$ Y8 H, y% M# R' K2 N
水         8 w+ F1 L& ^: N9 C# d; r  L
20公克
3 z- Q# e) C5 l. H! r2 dtvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉        
7 \0 o+ i9 J  P& B" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
# J) j5 H; b4 r7 `! ?1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         公仔箱論壇' E: L8 J8 t+ {8 _7 [. x* G
80公克公仔箱論壇  A: K9 ]- r% {% b
低筋麵粉         ( R& d/ @: M8 Z; {5 A* f
110公克tvboxnow.com  ^6 w8 I/ t4 l3 u
蛋黃        
" x) S  H; D1 k. |* E+ g9 q7 }70公克
1 J, N6 D3 j( ~& G- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb5 R! h' N( D( \# t7 E: h
200公克
  h8 U' s# {& K% h$ Rtvb now,tvbnow,bttvb奶油霜：
8 c( y) X: v% b3 @( ?" K4 w. b7 V白奶油霜       
7 s% l* X5 ?8 S1 g# V6 H  Wtvboxnow.com200公克
0 h  S4 y  L% L) w% otvb now,tvbnow,bttvb濃縮咖啡醬        
, p, y4 P5 T0 @2 O& v100公克
" o) n3 O, }5 o% i% q- m+ l+ }! ?愛爾蘭咖啡酒        
1 P6 E1 [. S7 N$ b) P. W. m% J* _8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
0 M, @! \1 b8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖胡桃：
9 C8 z4 S* s" }7 utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖       
, I! v4 j% M8 p' u7 g5 I% g2 b50公克( w6 @$ H( t0 x% G
動物鮮奶油         + w9 {) W3 c/ N+ _- U
20公克( N. M! q1 k. w  b4 h$ K+ b" M
發酵奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h3 A" V7 H2 [% a4 \$ U9 L9 |3 \
15公克
3 f; v" ^0 z7 ?公仔箱論壇胡桃        
" `. u' }, g3 ^8 |; V( Ktvb now,tvbnow,bttvb130公克& g! t/ Z/ u9 B9 u! Q1 @7 z
裝飾2：
# A( _2 A0 e! C3 [, t5 E" h. w- Ntvb now,tvbnow,bttvb開心果碎片       
0 A- c$ B7 t: ]$ W% a" b8 j, t4 Q適量
9 H& {* p/ b& B# h巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb# z: \: Z/ x5 j. S
4片
' h: Z  N4 _. n4 |# Z( _% \& r. c& m7 U熟杏仁果         3 B) {6 d8 s5 W) u8 ]- U
適量
5 z* d4 J9 }' R9 m! j# @; k5 ?& A公仔箱論壇紅醋粒         公仔箱論壇% M2 z* j' W) \
適量
& M) ]- a6 v% |3 _' d% b9 Utvb now,tvbnow,bttvb       
* T: ?  j* X# N0 F. S5 ~tvboxnow.com【做　法】$ x/ G5 x  y1 g
1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W$ B4 v- F, @
2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合
8 o& C- \* w" W. C% {3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。3 ^( I) A$ u  Q4 {% z+ n/ o
4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
7 U5 N  D! L" S- _' @$ Z) ^公仔箱論壇5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。公仔箱論壇1 g* F5 B" I3 g# ^: B
6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。tvboxnow.com6 W& m1 D4 \) g/ T' a
7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。
  z# I0 F1 J( P( P- @+ i* p8         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。
  M7 _* e2 P' _  t* m) w; ktvb now,tvbnow,bttvb9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。tvboxnow.com+ o/ a. G% y0 C9 Y7 q* J) E6 B7 a6 D
【備　註】
+ q$ \: R3 X* D+ s8 c' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長30公分／1捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z2 n2 }  q5 l3 U
1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。
" ]% a& _4 [; \/ ptvb now,tvbnow,bttvb2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

5 O- a* V, R. W1 ^) q* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶黃金戚風蛋糕
, a5 f3 A% i: z& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvboxnow.com1 c& r, o# Q2 g; _8 V0 N
黃金蛋糕：, |" H% Z+ R) H3 V
牛奶        公仔箱論壇# s0 D! \0 \9 r; c% ]. Q
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F# S: }, K( M; p" ^
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 V4 E4 q6 ]2 [
50公克
$ K: L: X) X7 S7 K+ j/ M+ mtvboxnow.com低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l5 H3 p/ U) A* A
60公克+ v$ }& ~  D2 I+ H( K
玉米粉        
! g! ]) P, d2 n" P, @: B5 m( @tvb now,tvbnow,bttvb10公克
  F- V" @. S. y1 S& p  V* a* n蛋黃         tvboxnow.com) h" h4 Q" R) w4 ]$ o% T
110公克
  f; e) M9 y5 }5 m5 H, I. B$ a9 r" J公仔箱論壇蛋白        
& H3 K4 }# a$ [' gtvboxnow.com200公克
. [* E5 D/ @* G8 f$ q. e9 C* ~公仔箱論壇細砂糖         2 O3 c. j$ X) P! P, U$ n5 f- R$ N
110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m0 ]& F( R) I: E( ~/ u
蜜紅豆        
' \' x6 b" k: X" Z" o' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克. X# t! u; }6 f' G8 X+ \# e5 a- R4 _
抹茶蛋糕：7 v7 b. q8 C4 r
杏仁粉       
4 Z8 [, V$ [7 V公仔箱論壇170公克
; X8 A' o% D$ m- P% D! Ctvboxnow.com糖粉        
1 V1 y: F3 u3 ~7 ]  c, s3 I100公克
/ J$ F' p6 ]. b3 K1 e% ?& F公仔箱論壇低筋麵粉         0 h; O' U5 @+ m* k4 E- @- J6 _, u
30公克
" f* ?% r+ X' F7 r2 n公仔箱論壇抹茶粉        
+ ]; x) \, ~* a/ M) rtvb now,tvbnow,bttvb5公克
6 [# S* l1 k0 n1 Qtvboxnow.com蛋白        
+ {# c3 @. ~$ ]; V220公克公仔箱論壇' U& N2 ^/ O9 D% p
細砂糖        
' F$ X# w" l- i; xtvboxnow.com50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d) B) X% b# J& \' k
內餡：
( m* I6 \, n1 i0 t( K; h7 }- vtvb now,tvbnow,bttvb白奶油霜       
" |6 m( q7 m- J- E  q; q) k9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
6 u; ?0 s" C% g& G# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
( \) u$ a' k* c5 ~1 C4 |; I1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        " m5 W! V# u3 i. m2 m9 f) I
適量
0 l; x# u  r4 o: l& K8 z紅醋粒        
" `( ^( |7 r4 [3 q& z) S公仔箱論壇適量& I5 {( H2 Y% e# w. d/ t
        8 t0 d5 k7 P6 [
【做　法】6 l$ q6 f$ j4 |( K, `7 r
1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。tvboxnow.com/ N* q" T+ O5 S! V+ N
2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。
8 `# H8 s1 G8 B- t! p3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。  O8 a# \% G" g
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。
) t7 ~6 n- [0 Ctvb now,tvbnow,bttvb5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。
4 z# J4 H2 m. w6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k) S3 d& \# G& m; X# I4 l6 n5 b; [
7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o% j# j& B1 r0 {! {  A
8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。tvboxnow.com( M% [% ?$ M/ Q" e3 _  T
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb7 Q! w  T0 ?; ~
製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

BeiDouChef

tvboxnow.com, w2 z9 ^. i/ R4 e& Q' _
日式巧克力戚風蛋糕
2 k  q9 A/ Y% B/ L1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
5 C* F+ [  v0 j0 d3 X; C/ g6 u全蛋         公仔箱論壇2 }) d4 a: n& }6 m% `
10顆tvboxnow.com+ Y! n2 d7 b" b- W4 `
細砂糖         tvboxnow.com8 k; ]( Y8 ]7 {6 v. ?" W2 W. Z! \
220公克
; \: W8 q% Q0 o& {8 I$ i2 ?, B5 e/ Utvboxnow.com低筋麵粉        
, E2 Y6 S6 P8 i1 D. q* H150公克tvboxnow.com" j: W$ b  p( J+ G6 ~/ s
杏仁粉         tvboxnow.com8 t) q3 e8 K! R: z: r# M6 e! t
50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ _$ B6 I2 P. K7 o  o' j  d
可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb- T! {: h0 c/ Y! J' W& {9 {* L
80公克公仔箱論壇% U8 [# l! h5 x, U* f) {9 H
發酵奶油        
* F2 s& _3 o! {: ttvb now,tvbnow,bttvb200公克
# S$ R' `" N$ B+ f$ J# Ltvb now,tvbnow,bttvb裝飾：4 ?0 H0 \: W+ r" {
糖粉       
9 U' Z+ O0 U% z, [+ V3 t0 \4 qtvboxnow.com適量公仔箱論壇, e0 y) N4 [, c; O3 \
       
9 f: L# T3 I7 X3 k) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- ?. S1 I' y' _( M! x公仔箱論壇1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。
1 V% @  u* C- ~3 _( n5 x) ^7 Ptvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb: o# O, ]. L+ l
3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。: ~4 L0 l8 _4 ]) |, l
【備　註】
5 E: o) d' R/ N, X6 }$ K) V矽膠半圓形耐烤模／12個
' D( `( K/ W' h- X4 D7 g公仔箱論壇1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。3 ^- P- j+ Y) N1 f; J
2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

BeiDouChef

" h+ O+ Y( |; m" |8 t4 h  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鄉村香橙重奶油蛋糕1 W) S6 r1 ]3 U
【材　料】
* U) ~+ m# J8 e" Q$ A, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵奶油         tvboxnow.com: \6 i  a% w6 y5 \2 p- O) i
250公克tvb now,tvbnow,bttvb% P9 B9 `( `. B5 c
細砂糖        
+ Q7 T: @" y& c) G% F170公克( O4 u1 I3 m, j2 c
香草精         3 i! z0 Q/ i2 j- v. Y) z' b
70公克
; x5 `# P2 b; K! A. y, e全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb8 I% f- K: y( H9 S& o0 d1 z4 A% ^
4顆tvboxnow.com+ I( G! ]( Z6 ]9 X$ k* H) k
低筋麵粉         公仔箱論壇* W. u3 O$ I6 D9 y- x
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z1 j  e: W, {
泡打粉        
- k* T) V' P( C% G2 e3 _3 b: Ytvb now,tvbnow,bttvb5公克tvb now,tvbnow,bttvb; @: j, _1 u/ a6 k" ?
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I) T0 W! S# G. G
2公克
! m4 x% |5 w2 f* ?! v4 T柳橙皮丁        
) k8 m# w1 o* m+ v1 m1 {9 w/ f$ n100公克公仔箱論壇, O& F& e- p# |' X" Z7 h! B
蜜汁果         tvboxnow.com  n) J1 `5 E" V4 @. \( d
25公克/ j+ |  l9 ^2 P9 L6 Z+ a3 @  |
裝飾：tvboxnow.com5 J% c( P! [! P. J
香橙片       
/ H! z) d1 O9 y3 l( v% d7 e, |9 i2片tvboxnow.com- ]$ e# X5 @; d
        公仔箱論壇$ \7 r2 _* y. O( k8 S
【做　法】tvboxnow.com! ^8 j) L2 n4 J1 z& g: X* Y6 E6 r
1         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。
4 ~2 n5 B/ }. J+ B2 J" S2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。4 m, ?: g( |5 C: [, G" s
3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, D. [& j4 [/ J3 r4 B
抹茶提拉米蘇tvboxnow.com2 q, T. z. q3 E) e; @
【材　料】
! q6 A" W" ^2 a* m1 N* ?+ Stvboxnow.com細砂糖         公仔箱論壇/ r% W* Y! h( i& |
117公克tvb now,tvbnow,bttvb! y+ z% B9 I2 ?& S- Z1 V
水         . F! y, m1 m4 i. t: z4 Z  @
30公克
( I* \; ]4 v  y& [+ D& E+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
4 o2 f+ K8 q  V+ stvboxnow.com60公克1 r# z7 s1 k9 `0 S  y
奶油起司         公仔箱論壇  Z4 M! M9 N- ]& a3 \& e6 w& F
333公克tvb now,tvbnow,bttvb% T, Z6 o% C9 R: H, s6 {
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H4 M0 @$ _7 |+ Z( O
15公克
& z; \7 l& y5 B% ^4 h0 M5 B) h$ x: |% ]tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         # O: m& e+ N( @2 E" v" U
25公克( P# X5 v2 \9 m3 x2 J: N
動物性鮮奶油        
& ~& O! Y1 c$ r400公克tvboxnow.com4 j7 ^! o! j. ^; m0 N- Z6 g% R
抹茶粉         ( G$ h+ f/ M) ?- x6 c, Z  f
適量
+ {1 b* k; V7 ^1 s. G% W+ p$ t! dtvb now,tvbnow,bttvb彼士裘依蛋糕         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N+ s  U  p/ n3 d9 e: X; Y) _' z
1片
/ h1 V- o& J: q! Q" l! H酒糖液         tvb now,tvbnow,bttvb) _  R( k, f. Q6 s: P' P4 e' h6 B
適量
# x8 x9 g- F# c- |% Qtvboxnow.com       
4 ]4 @0 }; b/ N- R【做　法】tvboxnow.com  C  S* ]+ I1 x- b. x# h. t
1         吉利丁片用冰水泡軟備用。% h$ u8 @- O2 \6 {% e" S
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
- ]! b- j7 h, a1 l公仔箱論壇3         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b$ @  D1 W1 W
4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。tvboxnow.com% r4 \5 X0 E9 j! r
5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。tvboxnow.com  e3 ^9 a% u* }% t/ W: f( r
6         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。tvb now,tvbnow,bttvb* Y$ J, `' h/ m8 T
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb9 k9 U) D. [  x, a: H9 {/ E
彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

BeiDouChef

公仔箱論壇: f3 E7 {- M( B0 H, e/ c  N, `
伯爵茶蘋果戚風蛋糕
, o7 |& [; P" L3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
: @% @0 l0 Q0 ?7 G9 xtvb now,tvbnow,bttvb水         ; F. V0 R7 b% N% \# ^1 r; t5 R) {
80公克
  i* n- X2 G; x2 v( c# c+ g伯爵茶葉         公仔箱論壇. g0 E2 e" T+ R8 A
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H7 S* g' R" ~0 S
沙拉油         公仔箱論壇* z# G8 L7 |" R* G" Z3 ~$ \. ?
70公克- c5 M" |. C7 ]$ j0 y& M2 t+ x& D4 W
低筋麵粉         " n. U& D8 F0 b  l
100公克tvboxnow.com, H7 \$ M$ e5 `1 b* u
鹽         
$ }8 h6 Q. f) m" `% _tvb now,tvbnow,bttvb2公克
. }4 u/ P8 i! b6 k( @) j泡打粉         
$ d) h: j5 e9 C3 y. C! H3 D+ T2公克
# b/ V& ]6 M9 g* s, stvboxnow.com蛋黃         
6 q, T* w7 H! V" F# Ttvb now,tvbnow,bttvb100公克
7 t$ [, @, S' S$ V) Z4 g- G蛋白         
: r6 Z2 h. X! h) ktvboxnow.com180公克
: l3 {1 b4 e2 z. A# @tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
2 s0 Q9 y, U8 u/ @; o90公克
/ l# J5 ]$ X# j0 j' `tvboxnow.com焦糖蘋果：
' {3 f1 ?2 U* q( O公仔箱論壇蘋果        
7 M' ~( N" C' _% p* c# [公仔箱論壇1顆
2 ^8 n" |% k2 d0 |8 r. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  w8 v! Z& F: U' I: Z
40公克
. @+ |6 V1 R: v; p. |, l細砂糖         
0 @4 \, w; M+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
! a5 C7 J& X  U# Y* U% Y- ^* k( Atvb now,tvbnow,bttvb白奶油霜         tvboxnow.com- L8 b* p( l- k7 J/ V6 g# I. K
100公克
. A# n# q+ a% J+ t( P1 |裝飾：+ K5 }4 M& [6 H( J$ _0 f
蘋果        tvboxnow.com( t* t" l* C" i! a: a9 C5 G, {/ e- B
適量公仔箱論壇$ ^& I; R9 s% _! ?2 x% s
草莓         
* p) b8 E( h1 {: k" Q; v" s適量
+ [+ ^( e4 N% r( Y* wtvboxnow.com水蜜桃         公仔箱論壇" ?# S! B' |$ Y, ]8 c
適量
( ?# |( F/ D: u/ z5 `4 s公仔箱論壇奇異果         
% I$ ^4 o* @. ^' |6 C" Dtvboxnow.com適量; j  A; b; ?+ F+ h
藍莓         ' `% z4 t! Y' F) r+ e
適量tvb now,tvbnow,bttvb1 p) f- o1 R' c. e9 D/ h% }$ v
巧克力片         
* S0 _0 n9 e  {tvboxnow.com適量
. C# q9 H, W5 K% @8 e% f% u  x  Z公仔箱論壇咖啡奶油霜         tvb now,tvbnow,bttvb& {+ T- D5 K# {, ^7 Y
適量
% n5 U% X7 Y7 W$ U' E1 D2 G1 G, ntvb now,tvbnow,bttvb        tvboxnow.com& j' ^: F2 i8 y
【做　法】
& t' t9 U2 G2 E. {' gtvboxnow.com1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。
# R& Z- H: Z/ ~8 C! E$ f3 Otvb now,tvbnow,bttvb2         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。公仔箱論壇8 ?7 f% i* l, B* b
3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。6 K& a) j$ r: {# y8 I
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
" N  U# d9 x8 H  X% g6 C5 r5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
  R! j4 Z- c" j8 S公仔箱論壇6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。tvboxnow.com! M6 g' p/ \  O2 F5 G8 m
7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。
$ r$ Y( s0 L) G& T8 V" z' J* A& l【備　註】
3 \! o0 v2 t% N* a1.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。tvboxnow.com: \" u3 [/ Y" S8 A5 n9 J, K. [3 {
2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。' T7 u( K! E) F( }. N  u! i
3.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

BeiDouChef

* \! k* U  A' r" j& f  \& S& F巧克力櫻桃蛋糕
0 X6 n1 ?& F& t; S8 G+ z' ~# Z【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m' t4 ?( J8 I7 B( ^' A7 q* ]
中筋麵粉        
8 t7 ^( z0 l) r& W% @. c300公克
9 b6 X2 N9 c5 m( @: xtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉        
; q/ F3 Q, i) z, p- w3 `( Y, s; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克tvb now,tvbnow,bttvb% H5 R9 w% a! I9 l
小蘇打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a+ O) d' k( I1 j# K' g/ B0 T
2公克
5 h0 P2 _: S" b+ w. R+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水        
$ Q& P; _$ a9 |& Ttvb now,tvbnow,bttvb280cc公仔箱論壇/ ?" Z1 v; y7 Y3 s; f
細砂糖        
. M& m& {) L2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ]' T) t# v4 h' o: O' N) M: D! m
沙拉油        
; @% v3 u. x2 t& I% h5 w+ B, htvboxnow.com100cc公仔箱論壇4 a. Z' D- ]& i, v4 f& a6 W3 H/ i
溫水        
4 G9 Z1 P/ Z& o, d5 ?; m8 Otvb now,tvbnow,bttvb40cctvboxnow.com$ L4 I3 n6 G# e8 X& c
可可粉        
' X& K4 k" @4 u# F7 v15公克
3 c1 J6 B" @7 W& g8 ytvboxnow.com植物性鮮奶油        
% W1 L6 }2 X- f2 [/ c. a$ U% T公仔箱論壇150公克
" G3 ?' ~4 }( ~$ L4 U藍莓醬        
1 B% H. c0 C3 `6 S# stvboxnow.com100公克公仔箱論壇! E* R' }- g7 O, G1 i
巧克力晶片         公仔箱論壇. m; y& m$ v+ D0 S; {  a
50公克
, Z1 ]) y5 w4 ?9 p櫻桃        
* F$ K$ r& j$ a: `: G適量公仔箱論壇; L8 n3 O! D" r* o6 h9 T, C( o/ x8 {; A
       
# n  u2 u3 ?4 Z6 T; c3 F/ N【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T* n# p3 f5 l% m/ d
1         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。" v+ ^( ]: i' p
2         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。
8 H0 @; h  j- ?) X% f+ ~/ i# A% y3         將作法1加入作法2中拌勻。tvboxnow.com+ c4 e4 o+ o. U7 M( l# H
4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。tvboxnow.com) q4 O  J5 V# t2 u
5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。" i* Y' N" h. ?
6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。tvboxnow.com5 n$ ~- Q, ~- n2 L
7         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。- L  l( b0 w+ m3 e8 B! }: X) Z
8         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。
. _+ M+ y4 x( e$ F  w. C0 M. c( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \0 D  }+ l& J4 X( n; ]
數量：5個