BeiDouChef

5 Y5 B: n1 S! B; J2 \3 Z1 e' P公仔箱論壇玉米火腿乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb" J; u8 I, ~8 L0 M6 G) H, E
【材　料】
0 W& n. Z4 y2 @0 j  C) u8 E  m公仔箱論壇原味塔皮         2 ~1 V& v6 l8 q* A  _
8吋1個
) k: ?4 A/ M# l8 M公仔箱論壇內餡：: O3 c/ ~$ p) p8 W; S
奶油起司       
; m9 p/ R  [" [/ G: f100公克公仔箱論壇: ~. ^7 [. X% |% c  y# [
動物性鮮奶油        
2 \" d7 }! z. {/ W" e: Z! ~# y公仔箱論壇100公克
- R% ?! N+ C! y6 u' w! ~公仔箱論壇牛奶        
4 L6 b: {" D9 u4 \, R0 z100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k5 _% S7 b& P9 L
蛋液         公仔箱論壇; v, f; B  w* G/ L* K% W0 I; \. n
180公克. q/ v: o( H* i" A' S
鹽        
9 Q6 V- B$ {% B: D7 X% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許( b" a. q$ m3 x; I2 ?2 r$ k. u
菠菜碎        
6 _. j: r5 s6 {) a6 I- s公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [& b$ U) `' F! q, t
火腿碎        
& t: Y3 O" n/ Q7 y0 Utvboxnow.com適量
3 a* j0 j3 y! c% l5 h5 n, \黑胡椒        
  C' }+ x& ^# _) b# Rtvboxnow.com少許
  M$ A, R& z! O9 D% M1 `" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        1 O# ^1 i  z, x
【做　法】
* Q' Y  Q% t# Z( W; i公仔箱論壇1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
, F5 m* J) p$ Htvb now,tvbnow,bttvb2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb2 |+ J$ p( v" k% b. g- t" Y% w9 T
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

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) T& P( b& \& v0 W洋梨塔tvboxnow.com; M9 K% u/ h. p0 `3 K
【材　料】
" P5 b: I" F' ~+ s4 O. n* w+ H公仔箱論壇甜味塔皮         # |( M! D0 z9 B! I  j% _
10吋1個% @, b9 C- {0 G: S4 y- h# E. i
杏仁餡：
7 A$ ~+ S  k: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油        tvb now,tvbnow,bttvb/ C1 X' J2 }3 Z5 t7 i3 d/ E
75公克公仔箱論壇" v- g. F% _( H0 V
低筋麵粉        
% O3 [7 j. X1 H' q" s0 G8 m+ {15公克
/ W9 Y0 a6 ?7 v7 f/ `; B  [tvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         : D2 z. ~6 ^5 w$ D0 j
140公克
* M% v0 v! b' U( U, Atvb now,tvbnow,bttvb糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @2 {7 \3 f  C6 D
140公克
; v: p  e; {$ o2 ~: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         3 `7 w5 K# M% q' s
130公克
# k# {1 T% Q# u4 o6 _8 Q3 f蘭姆酒        
* G: \* V4 U4 O0 ~5 p# I/ Q" k公仔箱論壇適量
1 s/ u; C! D' V7 h( H2 Y. h- }+ O公仔箱論壇裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~* N) k- C' _0 j: I6 j
罐頭洋梨        4 L* u1 @' z/ m, |8 i: J
1罐tvb now,tvbnow,bttvb8 P* ^! i4 |6 a8 Y. ~2 v/ }; P& ~
杏桃果膠         tvb now,tvbnow,bttvb5 o0 V2 x2 }3 q) w% M: k% y# r
適量
% E  G1 Y: V  {, K) a) t0 [tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb) [: `" i2 m5 x$ @; F) S% {" L
【做　法】
- V* S) |9 a7 z  ytvb now,tvbnow,bttvb1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
4 J  A3 x1 c9 _( Mtvboxnow.com2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
5 ^% V6 m) P/ x4 k% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
+ n1 p* h+ I7 E4 c- |公仔箱論壇4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。0 b* S" _' b, t1 W. S
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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8 A8 _# a' l3 g9 u鳳梨塔tvb now,tvbnow,bttvb$ {7 P5 p3 _: l$ ]' s4 F
【材　料】
/ C! p- m5 _, |8 \2 u4 m甜味塔皮         2 M8 {+ u4 e: z
10吋1個7 y: ]0 ]8 O' k
內餡：
. L' L9 y0 v& s! |tvboxnow.com鳳梨罐頭        
" g6 D& H9 B# \# Dtvboxnow.com1罐1 J4 E/ e/ q6 g: u
鮮奶油         
+ d5 \0 G8 U: T1 c" _/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
( e' _! W+ U& P  x- k8 W! y# l4 O( E牛奶         tvboxnow.com3 z% [2 N, O' ~% W8 g# @( e& q
100公克
) w6 j: {+ n' j5 N6 J細砂糖         
0 s. t3 Y/ l' K- n0 Q80公克
7 h, W& S) c: C0 J0 v4 h. ~tvboxnow.com蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb$ g- `2 ]2 J, ~0 V. y
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L5 }' F: w4 v* _
蛋黃         
6 Q# F0 x8 |8 O/ d7 u7 Q* v: ]8 B60公克! R) T  P" Y8 u/ M' `
香草精         
6 B. h' m; N1 n1 b* U- ?  P) }少許
6 a9 F* z! u4 Stvb now,tvbnow,bttvb裝飾：0 x; ?, E. N- b* y0 g+ W
杏桃果膠        
1 a# ^6 }% @, e% m- V公仔箱論壇適量
/ y, J% e( ~7 M( q; F! Itvboxnow.com        
2 E0 ?% z3 P) y【做　法】5 x7 n2 `1 y# @
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。tvboxnow.com( m, ]  M9 {  _
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
2 B- q$ ?0 K3 r. T5 R, Htvboxnow.com3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
  b# U2 n. b7 Jtvb now,tvbnow,bttvb4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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公仔箱論壇) J2 f: G4 `) e" v5 t3 ~' P
杏桃塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u+ N: i$ H9 e( G  ?, P6 w
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E$ y8 E4 r6 J* j
原味塔皮        
- z' Z8 Z2 B5 l/ |8吋1個tvboxnow.com* @$ p' b6 S# L! Z, n
內餡：tvboxnow.com; u$ p* F8 P  f" Q1 H" f2 F/ f2 w8 x
杏桃罐頭        1 a: u! W* M2 T/ J0 m
1罐# y; |8 V. R- `) [8 ^
蛋黃        
% O" ^% ]7 ~4 X5 o7 J3 ?: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克; [/ l! f! J4 O: }/ a$ _* m( r, p: o
細砂糖         $ X+ J  g$ Y: g; E2 K' }
40公克
( |1 A1 e- ^2 F; r% Y6 G; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油        
" B. k: _1 u7 a) }3 u公仔箱論壇30公克+ L7 Z0 J1 _$ p0 ]
鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 w4 S* ?2 }* N) {4 L/ g
70公克
  R2 N3 s& G8 u; D公仔箱論壇檸檬汁        
8 Z6 p+ j! A. i0 j# T+ C2 [10公克
) o9 L2 Q. G' t  [+ `$ T低筋麵粉        
# }4 n0 K( I4 b5 p) F& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克1 Q1 M3 t4 C" I4 t7 j% \" W  q5 U* q+ w, S
蛋白         tvboxnow.com' w7 _& g! L( ]0 n( U- n& E
60公克tvb now,tvbnow,bttvb  |' j0 a' J2 p! d/ T! V# c
細砂糖        
; w/ E1 W8 ?' G( W  ^* T公仔箱論壇20公克
6 S3 d2 a& Y: Y% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：' Z; @7 l. c/ K) Q  e4 M7 {8 y) ~
糖粉       
( M) i: c- e  y, Z) F* Ktvb now,tvbnow,bttvb適量
4 U5 q+ }. k; Htvboxnow.com       
! [6 C& o* K; R3 x; xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ B3 R4 @5 a2 ?% D/ C, |tvboxnow.com1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
- Q5 G! |8 f* i$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。tvb now,tvbnow,bttvb! j5 i8 d% u4 ~- P1 C# r
3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。% I- U& @. [$ B4 A
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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" i2 Y0 c* g6 t2 _* rtvb now,tvbnow,bttvb卡布奇諾塔( m' _3 S. d1 w6 x" E
【材　料】
* Y; n' l: w' P8 y0 B  otvboxnow.com原味塔皮         tvboxnow.com' c! R# {/ E8 M& H) t! Y
5小個
% K) r1 _6 w+ O* C% V- R" b內餡：
. p' K- ?' D- L; etvb now,tvbnow,bttvb牛奶        1 Z" j& H# ]" f$ ?: F' i
400公克
* S0 C0 q$ |  i: J: f* }2 f' U公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 l8 F& g" d7 z! N* N3 m9 F
275公克
. s) o# X* m  `公仔箱論壇鹽         公仔箱論壇! z% r1 E' S6 z. W
3公克
9 }/ ]/ N0 n7 d5 D3 @4 I1 [( I全蛋         tvboxnow.com" G! I3 k% i9 S$ }; F7 H  ]: v- E
240公克
/ T9 b& O- R. X蛋黃         公仔箱論壇: \: `& g! o! |% t1 u3 N3 K" U! `5 T) a
100公克
) N8 ^& [  D, s  s& r3 d" B即溶咖啡粉         - m: q3 _- l0 H. [: [' h0 g- L
10公克tvb now,tvbnow,bttvb( Q/ F: k+ g( n( q
熱水         % y- |& p5 P8 r
適量
/ H1 D$ \8 Z/ q$ g( ?% k' O公仔箱論壇咖啡酒         . A  y/ r; |% d
15公克
4 }( ^0 s$ `$ L! p2 v! ]0 Y" m1 \tvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T7 v3 o0 m- G; y
【做　法】
- d( `- i1 V2 M. \4 D6 O! ^' D* W" c% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
( ]: ?/ b' V& \% q5 c2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb  F0 H  V$ Z8 s
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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公仔箱論壇4 j" J5 E8 N# t" L' I. t" v9 C& |
巧克力蘋果塔
, t2 `6 ?/ p; a$ N7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
/ L' W. l3 u- `( D5 |tvboxnow.com甜味塔皮         公仔箱論壇  |6 f& j! M( v0 h9 y+ N. G  o
6吋1個
4 ]% s( F/ Y% P7 |tvboxnow.com蘋果餡：
' ?5 }9 t' x0 s0 w) ]! v9 P蘋果        tvb now,tvbnow,bttvb4 i$ `" S& _5 h% k
2個公仔箱論壇* z, I9 U" f; g3 {1 D  D0 W3 ~
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z! W% N' j1 q) |
30公克% e5 s7 [! V0 B' P2 q0 x5 _
細砂糖        
5 ?6 I: ?: U* {+ dtvboxnow.com30公克
. `2 d. G# i+ z) m9 P6 n公仔箱論壇肉桂粉         8 p, d% j( q  F0 M( i3 A" m. W0 `
少許
2 v& p* \2 X/ O6 G! U( D, U7 g  {tvb now,tvbnow,bttvb蛋奶糊：% Y1 D- L) C( p2 C) k" X: H
蛋液       
0 C+ L3 l( e7 R+ W公仔箱論壇60公克
0 _2 k0 N% @" W3 J' ^: q/ V5 T+ h鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q- V5 V1 y; C9 y) d% d
125公克/ X: q" c) s  |) M% u0 g0 T6 s( V
櫻桃酒        
! ]+ o4 j1 i9 O& ~  ]0 c# ^tvboxnow.com15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J# V$ T  N* E) B% |
苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb# t0 i0 I4 S' _6 d: Q( d- S) J4 ?& e. L
150公克
' e2 Z+ ?, D* I$ Y8 j! ^' d4 G- R8 x       
* c: b/ [4 U# \: R' Q) utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇8 Y4 B" k0 H* R% K* M, |' G
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。& l, h! u, f5 a7 O: U# b# @
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 R& c( C- ~! z+ C: `& R2 ?  G2 B2 V
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

& _) d5 A/ w1 c: f巧克力塔
3 @& T& a' z& z2 S  C2 |  ?% J, R5 _tvboxnow.com【材　料】
+ j$ s3 a8 W" ^9 |公仔箱論壇甜味塔皮         2 r* b8 V% P" J! E8 b
5小個tvb now,tvbnow,bttvb/ s" h. Y, Z5 R; t  Z& K
巧克力布丁餡         tvb now,tvbnow,bttvb' c3 s; c: T) \/ l1 K, c4 l
適量/ z2 D) v  b4 _0 P% E9 p
苦甜巧克力         tvboxnow.com9 S7 E1 W7 v$ ?8 }* _
100公克
0 x& g. `3 X: h4 ]" e" i8 f動物性鮮奶油        
9 p: D# Z  A* b6 [# O2 u7 ^tvb now,tvbnow,bttvb150公克
6 I$ n6 {& P6 }tvboxnow.com       
; V: x# m# X5 [/ @0 f  i/ |% v$ x公仔箱論壇【做　法】
6 z+ D$ ]0 n8 p+ m, |/ H2 o1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
2 G! E. S% b/ J6 A公仔箱論壇2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
' _% ~; l) M/ ?# E+ P# Y8 J/ h) Y3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
3 E0 o6 n0 J* z: I' s& K公仔箱論壇4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

' U$ }, ]9 L+ o9 u3 d- ^- T: y水果塔
" z* [% q) e! }6 T) \【材　料】
5 q/ {& [3 q1 Ytvboxnow.com原味塔皮         公仔箱論壇" d3 A! W5 k8 ^. f
5小個
+ n- `4 R* L5 j/ G3 Z0 m6 \) s裝飾：
9 K/ a$ b1 ^) m+ F: M( o$ D! W巧克力       
1 I; r! J4 u$ X. ]$ X9 t5 k適量
& x) j" ]3 y6 D8 e% H% f% `  C, G0 u7 W法式布丁餡        
1 D, a  A% E! s! g# U+ m9 P: `0 {' {tvboxnow.com適量
. D. Y- A( {. Y) V6 {# [tvb now,tvbnow,bttvb季節性水果        
2 K$ B+ h# c/ K4 ^: g; btvb now,tvbnow,bttvb適量* v: C5 f" Q7 u# _+ k
       
/ F7 d( _* z+ f& m, k【做　法】
" W5 M& I+ k6 g# X0 N( L( u  z! S1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 m. t3 j: ?( U/ b6 }$ l4 a
披薩塔. t/ `0 B/ k* ]5 c6 {$ j1 I
【材　料】
: R7 T) ^- }: ^0 M# K公仔箱論壇塔皮1：
2 ~- d6 b! z4 C0 |+ l) C4 o# Mtvboxnow.com白油        - ]6 M5 J5 P& a$ ^% t
80公克
- k  E+ o+ v& P, G* O5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥油         tvb now,tvbnow,bttvb0 ]) t# j& n. ^* Y; h
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B" L- w7 ~# G' Q7 U7 [" k
糖粉        
# v/ ], G+ {+ X; L+ t2 C% stvb now,tvbnow,bttvb90公克
5 o9 S4 g' A2 etvboxnow.com鹽         3 o0 f5 @& B& F: X  i, s
1/3小匙
+ V, u- L4 M$ }6 _' Ftvboxnow.com塔皮2：tvb now,tvbnow,bttvb. A4 N0 x: q, P# f9 R6 r
蛋        9 W, I* y! n" L+ P0 F) M! s
27公克
7 }% \8 u3 i5 f0 y公仔箱論壇塔皮3：. G$ A/ `2 T8 Z4 d; }  }
牛奶       
9 d) b% z& M& e  C; I3 J* z& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
; e* {& F, I0 S6 o& E; H" {塔皮4：
. \+ h/ e6 Z* k. Y7 r2 etvboxnow.com高筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i/ U* C' L7 `4 c9 `0 }
135公克
! u- N0 `3 v/ ~tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _: J5 \# k( S6 N( q% J4 T
135公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {( h4 _* h+ g* a4 }" H
配料1：
% ~& Q+ Y7 B. F1 ?0 t8 ^tvb now,tvbnow,bttvb番茄醬        6 _& B0 V% H- @8 p6 A
1罐
9 O0 @/ K  _$ V0 w9 d+ B! G配料2：
" A2 G; T9 }/ V5 d0 I( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲       
' |6 `# ^* Y: ?$ s" b7 G* v4 Utvboxnow.com1包$ F6 ~% K$ C6 ^! r  L4 U6 Q. P
配料3：; w/ m% |! A$ S6 D5 X4 V
青椒       
& ~% E/ f8 X5 C! w) H4 M/ m1 B/ ~1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B$ d5 f; F% B) B
罐頭鳳梨片        
- _- s' q9 a& ]( F: k+ b) `tvboxnow.com6片
: ~' s& a, C2 A1 z+ u; k公仔箱論壇培根         # e6 c" r. Z2 t/ m  ]- V! Q
6片tvb now,tvbnow,bttvb0 [' u! P% g1 D" M3 [( @
蝦仁         公仔箱論壇) \- t# j' c, \1 g/ v9 a
18尾tvboxnow.com0 B. a: O- d0 K
塗料：
$ ?3 r& R8 D: {4 J& d3 ?; }tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i' I) F6 M" j5 Q7 ]
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O5 R6 K5 Y, B5 A! G. ~  l
        tvb now,tvbnow,bttvb: X( t* C7 t+ g: N- e' f
【做　法】
4 k3 R8 ~3 N  l8 A- T$ i1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。tvboxnow.com# B5 M) c% j; i
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
1 b9 f, w" o. |( ?4 Rtvboxnow.com3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
% ?( @6 M" x$ ?; y+ Q1 X4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ q5 n5 s1 E% a3 W! `, e
【備　註】
) @0 G6 b+ P% U" Y" z% ]0 |- \記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

8 r' N/ @5 O5 u/ ]; M蘭姆葡萄乳酪塔
0 V* j/ g- G1 s( ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
* y3 R1 t3 ^' F* i  k, V塔皮        
, e4 h3 [3 Z* o. ~4 G3 H9 ]tvb now,tvbnow,bttvb200公克公仔箱論壇/ o7 m; q6 Z2 c
1.奶油乳酪         公仔箱論壇% Y" z# Y5 }& x1 A; z3 N/ K
230公克- o7 k8 v& U1 F% P
　細砂糖         tvboxnow.com: a  Z$ D5 ~- _# @9 H! |, X( i4 j) Y: U
20公克
2 n2 N0 I$ S$ w# Z% \, u2.蛋        
, |, L. [) K* x8 W1個
+ K7 i9 h# `9 A. a% v, ?9 t8 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.檸檬汁         & y5 @; T# p- V% p3 o! G
10公克
0 o# H2 {9 E8 w2 k8 t' W/ z. l公仔箱論壇　檸檬皮屑         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q' Y  `4 R% ^# g2 r  C7 y
少許
4 }8 x! Z* j9 [" i1 ntvboxnow.com4.葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p0 Z8 \; @6 X8 n( z
50公克
1 ]* [, O' l0 G- ?- t  Ltvboxnow.com　蘭姆酒        
* M! H7 w! W/ Y7 u, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 D4 n" J, D& T
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n8 T* v8 J2 F1 Y& s7 v
【做　法】
" H4 R. o! v6 J, J! T) D- Ntvb now,tvbnow,bttvb1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
- j' |7 N8 _. y+ `0 Q3 j; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。6 [0 }* T" k+ F/ S+ J# n# `
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]. ]$ ~# I# W! {& ~4 n  J9 s6 L
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。: ^9 y$ t4 n' K
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
) a# F: u! [- Gtvboxnow.com6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。tvboxnow.com8 H9 J7 ~- G( j2 g1 }; q! U
【備　註】
0 f( }, S& M( [4 C! C檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

1 ]" D$ _5 A% H$ B  Y& `+ i- h, x
葡式蛋塔, R( l+ ]0 _1 N5 u
【材　料】
0 D8 |4 V" q6 X# Vtvb now,tvbnow,bttvb塔皮Ａ：
$ x! D$ z, \9 M! O! U! O: r8 [白醋        # y" _, N9 W5 ~# Y
12公克
6 o! C, z( f# m6 D: ]/ n7 }; n6 ~tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        
5 a0 I. v) c  B& b$ _tvboxnow.com472公克
/ h) C2 [, {( h低筋麵粉        
* X2 x6 e) T4 V5 m; l. Etvb now,tvbnow,bttvb118公克
' k( |$ n- F% p: G6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
  S7 A" {0 U& d/ ?- j0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K; w7 M& }/ Q5 [
水         tvb now,tvbnow,bttvb5 P( R0 o0 K0 K
295公克tvboxnow.com- F, N/ E# y. P$ R7 n! w  G
全蛋        
: V. y, v; N2 s; d4 r6 P40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?/ B# i/ @8 I4 b) C; j; t, D
塔皮B：
/ H0 J. M* q1 j# t& r+ J5 n奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m- Y& Z- W0 i: I
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L3 M  b8 a- U/ W" i1 x/ d
塔皮C：公仔箱論壇7 U: C- b$ W( p1 A  j
起酥片        tvboxnow.com0 _* p  I( T% B  [. _1 n. \7 ?# `
500公克
3 k8 W7 W4 {2 e  qtvboxnow.com內餡材料：
4 C/ H* f6 ~2 j7 ~5 _' m公仔箱論壇蛋黃        tvb now,tvbnow,bttvb7 F: ~+ w, I4 M  j
90公克- G, o5 y& n, F  v: O( w& `
動物性奶油        
: B6 N8 v( b2 [5 N  y% T$ Ttvboxnow.com180公克; N* i; R# c, i3 y$ Z# Q' U3 P9 |
鮮奶        
- V" H0 _: u& t+ G  u' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
  T+ Y* G9 H8 [/ k% z" I公仔箱論壇細砂糖         * S3 L2 m/ K! w, H5 x  ]! |
90公克tvboxnow.com6 L7 n/ R8 `& q5 @( E
       
2 i( q9 x) Z. Q" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F3 A: \) D  _' X- `& \
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
# Y( v1 C) l9 k3 h' z+ Q3 N( g' m4 ?; a$ Ftvboxnow.com2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。8 B% ?! F; D0 e" h; `
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
) M; V; ]0 `6 ?/ w2 I4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。" B3 B; w7 I4 d' f/ B, v4 K; E
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。tvboxnow.com( O" |$ @% s8 J# L  E3 M+ m
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
2 W' c7 {  ?& t1 }tvboxnow.com7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
0 B/ _8 V7 B' Z* G1 _1 k公仔箱論壇【備　註】) i3 T% W( S2 L
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

" z$ d% H1 S" h) o4 [+ M5 |* W黑森林葡式蛋塔公仔箱論壇$ ?6 R7 U' y8 G8 Z& m) M- H1 E
【材　料】tvboxnow.com& i4 u/ D/ \% ~0 \5 `" C
葡式蛋塔塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb' P4 M; L6 H$ ]- a  U
10張
- T7 {$ }7 g. B. Q) utvboxnow.com苦甜巧克力碎屑        
) m% f# [1 [. rtvb now,tvbnow,bttvb適量
  t/ O1 s9 ]# H/ a; S* v罐頭醃漬紅櫻桃         tvboxnow.com$ {' f. H6 {0 H4 i6 L6 C, R
5顆* I+ c" A7 v7 {. t% g  w. T) d
內餡材料：
! ?2 ?7 u; @) F" w! X7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡嚕哇酒        ( r$ k$ d7 P" H7 l: D
10公克0 R* _0 G$ Q' J, S4 v
鮮奶        
) Q6 [) s# O. }3 w* _120公克tvboxnow.com, M9 g/ N: p* y
細砂糖        
' _  Q- i: B6 M+ @60公克公仔箱論壇* _  f( T: \' H5 Z3 t
蛋黃        
  A6 V) p& x+ k+ y60公克
4 d" ]3 Y4 l# A- A! }/ J8 H1 m7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         9 B. \7 Y3 q, R4 ]" A, f
10公克* k$ Z+ I5 Q2 l- L" q
動物性奶油         公仔箱論壇! n. M! B6 F1 N- k  f" s0 S
120公克
3 P, l0 k5 K! I4 Q8 Z公仔箱論壇       
8 r' e" m$ }! [  B" ]+ ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】) i* w) E. `5 N( }3 N+ a+ F2 W/ z
1         可可粉過篩備用。
  I. k+ N$ W7 l. o2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
* Z4 T: O8 n+ Z" [: ytvboxnow.com3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
' o/ Z3 [7 w8 E' q! s) G8 {4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 l3 b% x' L3 C0 t* f
柳橙水果塔
; v/ j$ O- U( T8 q【材　料】
+ s# z/ w2 T' A4 v* l  f9 b; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.杏仁粉         公仔箱論壇9 R) g, [- |% h4 {1 l
70公克tvboxnow.com& T& i& {1 ]! c; h" L: n- x# R' ^
　奶油        
5 K2 u$ D( s1 V8 otvb now,tvbnow,bttvb70公克
% }9 k) i# l6 h! b/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉        
- [% j7 P! `+ N8 Jtvb now,tvbnow,bttvb60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I) |+ h& P! z$ c; Q) r
　蛋        
" Z2 l: Z8 D8 E) B+ J4 G( b0 k公仔箱論壇1顆
" t3 t7 V6 O9 |6 c) I  {　蛋黃        
0 B1 W) x9 G: q% P1顆tvboxnow.com* i: e8 ]! c. n$ w( [2 e
　新鮮柳橙汁         tvboxnow.com3 G% o% F7 ~# v" e( S
20公克  }# i' r) q$ |
B.基本塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb; q1 p& h  i& [: A5 }4 {
300公克
' ~, f( Z* s4 r$ w% A公仔箱論壇C.蜜之果        
( F  Q6 `, z$ |' C) s. e! N( c6 Htvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb8 l" r% g. {  b' ^4 Q; w  T" l
　柳橙果醬         公仔箱論壇  r2 A! I: [& ^1 h% z, M
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x8 |2 g, M; n) x# l" L  e2 e
       
, [0 D  _" {. J, |. S7 y9 T7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, S9 J9 ^; G6 n/ Z6 q. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H5 ]8 C/ v0 y  F- S
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。tvboxnow.com* ^7 U/ r( X+ ^) K9 f' v  _9 @" T
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 T3 U9 z- K. O0 [8 ~; a9 n  ^
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
0 z. E( d* U- P6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
3 ^- A0 G) [: T4 b【備　註】$ U) R- ]+ Z1 M9 X9 O0 S1 E
約25份
9 ?; r& ^/ Q* j7 ]0 L( ~9 Atvb now,tvbnow,bttvb基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

7 F# d7 O; b8 d. C1 j. v: y- Y7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃杯塔
* A' r! t7 |0 W$ e% U【材　料】
3 }, o. w$ f7 a& N# Otvb now,tvbnow,bttvbA.蛋        
. `3 j' K, O7 C% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆tvboxnow.com9 V5 ~4 s5 ~! S( X% N
　核桃        
& Q9 Z; [7 v6 n* ~; H50公克
2 Q/ z% q$ N4 ?4 h- |; j公仔箱論壇　奶油         0 b* T5 F! b3 _
15公克
3 x! w0 A0 |/ D0 s+ q1 ?+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　紅糖         公仔箱論壇! y" Q( l$ q. k! W
80公克
7 k+ E. K8 K- A  \5 p9 lB.低筋麵粉        
: |4 [# d. p+ k1 ]! s100公克公仔箱論壇& h0 G, k2 Q1 p$ D9 F
　鹽        
( A8 ~; L; l" z( \/ v+ R8 a3 p公仔箱論壇1公克
1 I! w( W) I( g" C1 W  d公仔箱論壇　無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 M8 g6 z+ p; R, |; f* R1 x
100公克# M+ K. H. a, v
　細砂糖        
, L$ i# _3 R/ \5 T. Ftvb now,tvbnow,bttvb5公克
. {; |* j  |7 f% J9 K% P, \8 j       
; b: \& Z1 x0 X4 M1 ]! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvboxnow.com5 R/ e! ~1 w+ P8 b4 w
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
; }4 Z9 p6 y$ c. W* |2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。tvboxnow.com) ?! d1 y/ p. L
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
' H6 m* G4 e" Stvboxnow.com4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。1 R) }9 T; R6 M& \
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
8 b9 `% H: ?& Z' etvboxnow.com【備　註】
$ y" n! D/ u( }7 _- J3 Ftvb now,tvbnow,bttvb約10份

BeiDouChef

9 G( {1 T0 O4 p* ?1 b公仔箱論壇椰汁鮮奶塔tvb now,tvbnow,bttvb- n- A6 w9 [  m* u/ s4 l1 Y# @8 J# X; V
【材　料】
" X0 }' S7 Q6 \3 d8 v+ U公仔箱論壇A.白油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I/ J6 A: f) R6 G2 ?! b: v& W
100公克
3 l1 m6 F: S; O- J　瑪琪琳        
4 K; u( D1 I5 `7 j. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
' K. C% K3 C! I4 B% z' A" i/ E　低筋麵粉         tvboxnow.com# {' I( H) T) h' Z( M
200公克
& k7 q: M8 P  v, d0 H$ ptvboxnow.comB.中筋麵粉        
% d+ E: v* B$ L2 F. m9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克公仔箱論壇- X/ y0 J2 J! a" {( i- P3 l
　雞蛋        
) w  A" e) ?6 w5 o6 {- E% Ytvb now,tvbnow,bttvb1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^9 O. g( v; _, Y, X' X
　豬油        
6 I8 G# U2 s0 u9 |  n' T) ctvb now,tvbnow,bttvb50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 W" ?, K+ v' `3 {
　水        
0 V0 [% P5 D$ I9 s# @+ m3 G* s5 Ytvboxnow.com100㏄
( @; V7 G  E$ D; M1 DC.細糖         + }) d$ ~+ X# y* W2 _! v/ I' m/ Q. J: K! W8 D
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e. C1 L0 ~9 J& _. g
　開水        
8 j; t3 o5 X# P- v: U. c  Stvboxnow.com50㏄
$ f9 Y& ?/ \, C. Ftvboxnow.comD.蛋白         tvboxnow.com( S. k! L9 L+ |3 \' X
200㏄
+ O1 G. A% t  C: Q* Qtvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶        
' _: H7 x1 w/ x2 C/ Btvboxnow.com100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s. C6 G0 \) ?8 k: V3 Q
　椰漿        
4 ]5 K: x6 E+ P$ ~+ A7 btvboxnow.com50㏄
2 G7 H; k4 j% f; f公仔箱論壇       
; l+ T- l$ {/ T' p$ O! S公仔箱論壇【做　法】4 m1 ?4 ?3 }$ y# @9 B  l  e3 n
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
- A6 t, `+ o7 Z- Ktvb now,tvbnow,bttvb2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
: M9 \) G) D5 X" m7 l$ j" }/ d/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。. f, t. M2 W5 `+ B: F
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
, t8 ^. B# `  S$ R% Etvb now,tvbnow,bttvb5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。