BeiDouChef

: h( u1 r) p: H  ~& |& H; c  ^玉米火腿乳酪塔
- m3 J6 [. V. [' i公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ c; N: z3 P; ?/ @! }1 x4 g. A
原味塔皮         公仔箱論壇% k: j7 w9 J$ E0 b+ s! W5 o4 L
8吋1個
' [& L; q; X% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：tvboxnow.com3 g  {2 [. n! R( Z% z3 c- A
奶油起司        ) K, E6 a9 H0 |1 n  K
100公克
6 w- Y: @# r9 o- Z0 b" Q3 C; x1 k動物性鮮奶油         tvboxnow.com5 T; M7 j% l# f4 }- V
100公克
# O) ?) Q" H2 ?牛奶        
/ |, m9 F( U, @, s100公克
; _  L5 @% D6 X公仔箱論壇蛋液         公仔箱論壇2 R/ C; t6 ~" ^! Z
180公克tvboxnow.com) @; z4 F6 @$ V" {# @, z* ?) a: I
鹽         tvboxnow.com! {+ z% Y$ H/ H5 @+ A  y. Z7 e
少許
3 V$ F$ ^! P  I  x9 O; x; \公仔箱論壇菠菜碎         tvb now,tvbnow,bttvb9 j1 r3 S" ^5 M
適量- {, S6 s5 @! p5 v5 M$ p
火腿碎        
/ d) ?) ?+ x( y: v% h( Z: h適量
% J. ?: n( I/ k# |- D$ atvboxnow.com黑胡椒         公仔箱論壇* Q/ `% R7 M' S2 G+ D) T5 M
少許
' N* c' U# u7 r3 ?* m* c- A- Ntvboxnow.com       
7 V" v) t+ N! V3 J; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* X2 v( e) ~: ]9 gtvboxnow.com1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。tvboxnow.com% z& l( E# D4 Q( w& i
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
6 @2 N: A$ O' ~. h' d8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

% ]8 P: R9 R6 F2 a9 ^洋梨塔
& z- Z4 k9 x' ?# ktvboxnow.com【材　料】
$ v8 c- e8 ?" s$ _, @: [; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮         : S! ]) |4 H* F$ Z9 I  f% t* A; e
10吋1個
  Q4 i! A% i7 ^( F- O" vtvb now,tvbnow,bttvb杏仁餡：+ Z& r+ W) T# D; i3 E4 _
無鹽奶油       
4 G! o0 |/ p2 X2 H75公克
# l3 J  Q/ C* n/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         $ u4 M1 F3 q9 y
15公克" i6 u  b( k5 N; q7 d' v' t* ?
杏仁粉        
' X8 Q2 m6 ?. L" B% B, O9 W2 L, Mtvb now,tvbnow,bttvb140公克1 n9 K9 p! [' i2 p7 \: {
糖粉        
% e) m+ v  x7 V  x" b& o4 \' G3 _1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克
7 U; P: z8 k3 X6 \/ l1 otvb now,tvbnow,bttvb蛋液        
, A- M: x4 D' ?130公克
; p2 L( d, }% H) J" ?tvboxnow.com蘭姆酒        
5 Y! l+ A/ N' o" W- `適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v. k& ]0 Y9 E2 h5 P
裝飾：
  u0 I  b( }+ R3 S. e5 k+ q( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭洋梨       
0 }7 V; c. ^1 B; ]1 K+ W9 L! f# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐公仔箱論壇! k) g  @7 Q4 a* J/ c% k" @5 H; b9 L
杏桃果膠         8 E1 N# K% J5 d# t; g9 t7 V- \
適量
4 {7 Z  `1 k4 E8 Itvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W* X) a9 p8 r$ \) y
【做　法】$ ^% u2 y2 T, R, q
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
  X% d& g* M$ \- m! n' z2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
/ ^4 c( h9 ^# W, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。2 c$ t6 d# M8 R( _. {* g  x
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。. v! x1 G2 o5 A: V# Q% H9 p$ i+ J
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

* [4 f" ~/ F! w, {( f
鳳梨塔
+ [. [) b8 ^9 c3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇' ?# o4 p, r! ]( X, D" {3 R
甜味塔皮         公仔箱論壇" a5 T* P- a8 J' a
10吋1個
8 J' k" }( F" [9 G* W1 V8 w3 }tvb now,tvbnow,bttvb內餡：
$ G( F, M# i# T7 Z) v/ D# c鳳梨罐頭        tvb now,tvbnow,bttvb4 S; M2 H. t+ V" {& n; {
1罐tvb now,tvbnow,bttvb& j: C' l6 c1 I* y
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b6 R# e7 o+ n& }9 L) Q: ^% ?# d
100公克公仔箱論壇7 c' ?, A1 }7 Q" y% E
牛奶         公仔箱論壇0 L, r  h1 U  E( d
100公克公仔箱論壇& j; U( O6 ]& s7 P% J
細砂糖         
" \0 m9 x0 U( Ttvb now,tvbnow,bttvb80公克
& s/ d4 P5 w) N蛋液         ; N5 o! G) D# a
60公克tvb now,tvbnow,bttvb; K( F4 H& z  n  A  K# G* ?
蛋黃         
* B, v1 n$ G8 @* w' r  ^% |60公克% X. ?- a  \* f2 U, r; t0 q, L
香草精         
1 D: q" z* |* ^2 G5 ~9 c4 w- V少許
& ], k% C2 m' A. E7 ], wtvboxnow.com裝飾：tvboxnow.com, O9 w* B/ d8 y4 T  \7 ?& g
杏桃果膠        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }% l2 j0 ~% h% A; c
適量
1 a5 J# n5 s4 J5 D; G) W        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r- o+ x. t* R2 P$ u
【做　法】
# R, D) L) C" {2 T* ?; _公仔箱論壇1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
7 [+ C1 Y/ r7 n- Y" \! r公仔箱論壇2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?" Z+ Z6 h( i5 |/ O
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。' \; h) J' e$ A2 N6 o2 p& X. }
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 I8 r+ Z. x  ]" B& J# m+ R9 A; {
杏桃塔
  O( Y) b$ `: L# Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
  g2 P7 L: D" o5 c( E  B3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         / N* k* h1 V5 T0 T: E
8吋1個5 l: Q: a2 }# Y( X) r3 R+ ?
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb3 o0 I8 ?- D) [! ~8 f  }; S; p0 d
杏桃罐頭        公仔箱論壇3 Z9 }0 s1 ^, I& [
1罐0 w6 ]! c1 R8 o7 I4 J* V; N% `
蛋黃        
0 S- i8 w. @- W5 [+ @5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克* e1 L1 _, E* X- |) B
細砂糖        
. j& a  w; j! b- Z2 m0 P# }1 ^, K40公克, ]7 W& K0 A5 c$ v. p
無鹽奶油        
9 e/ v% r0 R/ G30公克
+ S' D5 S" N5 S6 w+ s/ K' ~  otvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [, X' j3 R6 w. E9 i
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X% H5 z1 d- D, W, I9 f5 n
檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb1 }, O5 ]# W5 }8 a+ F9 L
10公克( ~& O8 o( p- L( S. |2 K3 h* f
低筋麵粉        
. M: P  l+ m! E) i& r# ]: etvboxnow.com50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ G$ Q( ~( Z. G3 y% T- W
蛋白         公仔箱論壇3 s& I  X3 [, _8 S* N
60公克
7 h& L9 k" ]2 r' k0 [3 x; stvboxnow.com細砂糖         tvboxnow.com  a, B1 A7 C2 _; B+ B
20公克
, `" f4 [0 w* q, K. v5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：5 c9 H- p1 @. [4 x
糖粉       
% I% F( O* `( Q公仔箱論壇適量
: m/ k2 I- X; K. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
+ Z% x/ {" S' t3 F0 A- i8 F- Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% V+ t5 L9 {: V) n4 z! `5 [* D0 x
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J: y2 z5 ^& \. R# ?4 a6 q8 P5 ~2 a
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。tvb now,tvbnow,bttvb7 f* F6 ?0 n3 n4 o. y1 ~, W
3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。公仔箱論壇7 P) c: n) ~" A: l! ~! [! r
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

0 D7 b3 F) g5 C卡布奇諾塔tvboxnow.com' D3 t  U- t, Z9 {1 y
【材　料】+ N- X2 U6 U2 ]; f; S1 z; Y! `$ r
原味塔皮         ) }1 q3 i0 d$ z& |3 Q. u
5小個公仔箱論壇; C4 @. F! v! L+ h! p
內餡：
% C0 s6 l3 L7 S- ?$ r+ j0 g+ I1 `tvboxnow.com牛奶        公仔箱論壇0 O4 {- m3 N; C! Y1 s
400公克6 R# q  @* j" b
細砂糖           {1 f7 n- |: g6 `) ?3 s/ S
275公克
( p7 H; m2 Q7 `: K. f: N. dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         tvb now,tvbnow,bttvb% O# Q8 E, c  Y. y/ j  o
3公克公仔箱論壇6 X( _$ c0 @! H
全蛋         2 q+ K: q; g  B( r
240公克6 ]% K2 r) w6 \+ Y" \
蛋黃        
+ g+ ~3 {( n) A5 N100公克
5 g" S# i: r) T& G* X( A& j2 x公仔箱論壇即溶咖啡粉        
3 e$ Q& P4 d5 w5 y% u: p) [" \公仔箱論壇10公克tvboxnow.com( v7 H4 h; I' {8 t8 M# h1 z5 ^
熱水        
" u+ l, E3 `( V3 v適量
5 e" z* d, h: I咖啡酒         tvboxnow.com" U0 {) V5 m8 p4 ^, O8 z0 _
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q. ?+ Y) f' k+ `4 m  F* _7 {8 t/ E( G
        4 R% O0 x( P1 C
【做　法】
' P+ F( d' `% t9 e& ?4 d公仔箱論壇1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
! |' r* h  b" Y0 z& Z8 Ptvboxnow.com2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
: x+ x* [! J- N" Btvboxnow.com3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

( Z8 x  B$ P6 I3 [5 [! M/ Gtvb now,tvbnow,bttvb巧克力蘋果塔
  C+ |% \1 w- j. k- p4 Q; d【材　料】
: C- F  ~9 P; r9 [9 L4 U" M1 [7 ~甜味塔皮           w5 a! k2 I$ V; D1 F7 q6 W9 n/ @
6吋1個tvboxnow.com. [8 f! J# E# ^, g" [8 y
蘋果餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r, ^' G* A6 A
蘋果        tvb now,tvbnow,bttvb1 t: l7 _. m0 ]1 {7 m% u
2個tvb now,tvbnow,bttvb$ Z& v" x+ I6 p7 k+ Q
無鹽奶油        
4 k5 p) P0 w; s6 e: ?30公克
: i: Y# |( l4 ^' a細砂糖         公仔箱論壇4 y! G' n0 X# D  t+ J1 O
30公克
; K& k) W( l9 l; f/ f) m/ ^tvboxnow.com肉桂粉         tvboxnow.com0 H& F; ?6 z! T
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N  L4 x8 j; `: `9 v: E
蛋奶糊：公仔箱論壇. }$ f8 {9 Y9 ^; a+ H
蛋液        ) C2 t: c% A+ M9 G: }( i
60公克
. V# X: `: I3 M& o  x# e# `tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~0 @6 p( I2 ?2 W3 ]3 C4 R9 m: h
125公克
% A# [9 e* E% m) r9 X! w8 ?+ V" r1 u櫻桃酒        
+ O- H: u' e, F% I6 r. J. m: ltvboxnow.com15公克公仔箱論壇( W" {" d. `2 t& H
苦甜巧克力        
7 q' H) v4 o- P  [+ u; T; g150公克
$ C0 Z, u( U, V/ U# K6 k$ C8 \" J3 X0 Atvb now,tvbnow,bttvb       
& W0 j: h* R! z: F8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# Y3 Z; H1 k' E& Y+ k+ \# n
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y7 X- U+ s& h; _0 D3 F
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。/ z# Z/ s- T& Z5 I! t9 Y
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

$ e0 D' T, u/ z5 [. R
巧克力塔) L4 ~% s2 k$ Z  B7 x9 m; U6 q
【材　料】
+ V- P, Q3 W( x  }  d公仔箱論壇甜味塔皮        
( f1 j( U* C/ I# @# I5小個
3 R0 R! v8 x1 R巧克力布丁餡         + y' b8 M) Y+ c
適量
1 a( ?0 D2 b; B! I苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S; X  Z: G4 k! g( }
100公克4 }' b; D! [0 }7 a4 U. P* e
動物性鮮奶油         tvboxnow.com+ J# j7 L. l8 ?! o, H5 b4 ^
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }7 v7 S$ V' J) `. S( r# @8 x
        ( \' Z0 ]0 K/ M
【做　法】
; S8 T  ]  c' O2 v1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。tvboxnow.com  R5 S# N% ^% r$ _) O( @& i' i! `
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。5 o2 E9 `* f6 z; @7 s/ N
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
* H! I6 u; ]5 v$ R4 g, ftvb now,tvbnow,bttvb4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

6 i. I' E9 r( V1 Utvb now,tvbnow,bttvb水果塔
4 E/ c7 y/ D/ Qtvboxnow.com【材　料】# X7 V$ s% e* K8 ^; r
原味塔皮        
/ R1 P2 g& d# ^) U- h; Q) Stvb now,tvbnow,bttvb5小個
/ j1 H& o# Z# J0 }2 s) M公仔箱論壇裝飾：
/ T  s- Y" Y! B) O# r2 ttvboxnow.com巧克力       
4 a. X0 b( B! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
5 D/ ]! f+ z$ n1 z+ d法式布丁餡         & y) ]9 T$ O5 ~: `  Y! c0 [8 H7 j5 z
適量tvboxnow.com5 _4 `0 M' H4 M
季節性水果         tvb now,tvbnow,bttvb- i! ?, H( d( ]5 S
適量
' D& |5 r. {# b+ y* f- A        3 [  s/ D, ?* ?( T; K1 ?
【做　法】
3 l; }6 O; f! O, Y2 Y1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

0 Y! a' n% o8 e公仔箱論壇披薩塔
1 Q- c' v. F/ h7 s0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 v) p  w' U, J2 u
塔皮1：
& f" @: X! }0 v* B" ?) jtvb now,tvbnow,bttvb白油        tvboxnow.com0 S0 L; u% G( v8 V5 @/ P4 j2 t8 {
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x, f6 g* u& i- k( j7 L% i) m! L4 {, X
酥油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N" J  N* Q% ?- D6 f# n/ O
80公克
, F0 C* x2 O7 P2 B. k0 G2 n+ g3 v糖粉        
; F$ i* ^& M4 [" w( Q( \90公克7 r5 P5 r7 ~. P# s. c: q* h4 S; a+ N
鹽         公仔箱論壇/ y* m! O  \4 R1 y7 y: l* J8 v
1/3小匙
9 ~" Y, @8 F& R& k7 e% Q4 ?, }2 f  `tvboxnow.com塔皮2：
, U! ^9 O( W0 z! t5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~; ?; S. c3 u5 }' w
27公克
: Z: Z" d1 c0 c5 }塔皮3：tvboxnow.com. i1 U. C; W' F+ L' P2 m1 x, ^
牛奶       
/ A' |3 u3 U2 Y: Z0 Z+ Y( b! F% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克0 L" M. R- n% Y3 T8 |
塔皮4：
) u9 C. v& I+ W; @高筋麵粉       
5 t/ C6 ~2 H5 ~7 R+ G/ W( S135公克
5 a- Y, w% b7 c. z+ C低筋麵粉         tvboxnow.com/ g9 j7 x% ~2 l* _, s' |+ R4 \2 ~
135公克tvb now,tvbnow,bttvb* X5 O! e- `0 u) E5 t( \+ U3 Q2 K
配料1：
9 A# G" H! W* k' j2 S" o6 Z1 ]tvb now,tvbnow,bttvb番茄醬        公仔箱論壇3 M- z7 v/ x% N, ~6 W, J
1罐公仔箱論壇* R" Y! O, Q- P& }9 B4 E
配料2：
* {9 T. J- v) f9 F7 M起司絲       
; |/ a4 E/ i! a8 V! Ktvb now,tvbnow,bttvb1包
, q1 |$ U+ r9 K1 u0 |tvboxnow.com配料3：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q7 J. v8 W3 J% @2 E
青椒       
$ _- j/ I* S" {7 Otvboxnow.com1個
( [' V8 d! a( [; [2 y罐頭鳳梨片        
- F- t4 f$ t! }0 X6片公仔箱論壇- J/ C- y% A+ n. s9 ~# R; J
培根         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k6 w% F3 @. }
6片
0 M5 a/ _6 K. r* b3 Ntvboxnow.com蝦仁        
# o5 |: e8 S6 p3 _% f+ xtvboxnow.com18尾
2 R+ ?, s7 r. Y/ G4 Ntvboxnow.com塗料：
4 x3 \* e- [5 b" l3 u7 f( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油        7 g6 q) @: O" m' R( j, p
適量
( t( B7 A) k, \% o0 j5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
( B* U2 O3 n6 mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ _- C# v/ r9 D2 C& w4 z& mtvboxnow.com1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
; V3 l4 L4 m; R8 _* L, Htvb now,tvbnow,bttvb2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。tvb now,tvbnow,bttvb3 e; ]6 Q' z% @, B' B8 x
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m8 k6 o/ L6 ?  g
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。0 j) e0 P# C3 W3 ^3 `- x
【備　註】公仔箱論壇) W. l0 _/ Y( x
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

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蘭姆葡萄乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb( X0 |4 l  S2 U
【材　料】
9 C$ d. \) I0 N! j/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮        
3 U2 R6 h$ a# c4 x: U5 Otvb now,tvbnow,bttvb200公克- l4 `1 x% y& D4 Y" R
1.奶油乳酪         tvboxnow.com8 W# w' E* \! `$ C
230公克tvb now,tvbnow,bttvb# J- h, ]# i9 O' A3 i
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 P3 A5 J  b- |& V
20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 a: t3 w) a+ b2 [) C+ c
2.蛋        
- A# z2 y/ X, m$ ~) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
* D! x. W6 s" m0 U8 e1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.檸檬汁        
+ }7 m+ H& M  S' G  |. ]10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E9 d0 H9 P& g
　檸檬皮屑         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _* `/ P( m4 ~) I0 z+ E
少許公仔箱論壇% e$ Q  u+ I* `4 j4 d
4.葡萄乾        
  @% m! |1 b" w$ ]6 e; h) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
: a9 v* W5 v! P+ u( H　蘭姆酒        
4 R/ ~& W  M, x" @# A. D- N8 Btvb now,tvbnow,bttvb30公克
- q9 d6 `6 w* j/ B! o! R. R2 R公仔箱論壇        ( p% V: C5 \' d5 T
【做　法】公仔箱論壇9 |; B; `, K8 }5 s
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
) q9 V' c! c: u2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
2 @7 I, }0 J$ S9 Q# a1 ]/ R7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
+ p/ i$ V. r" l# mtvboxnow.com4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。8 r( m7 T" n+ B2 ?
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
  ?9 k6 S; G9 z6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
8 @: F- |5 H1 F/ N9 |6 atvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
" ?) C$ ^7 [" P! T* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

! j1 y0 T0 r& l4 d- k9 f( I
葡式蛋塔tvboxnow.com( V$ i5 q. y0 K/ ]- U: E3 n& A
【材　料】
, X  Q' z, O1 h( r, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮Ａ：+ @/ q: S  N% G5 N4 n
白醋        tvb now,tvbnow,bttvb6 M* }5 G) {! Q4 L  t9 R8 V
12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l2 R+ M; s8 r6 C4 Q8 A+ t
高筋麵粉        
- h/ Z" p' N* ]: u472公克
8 G" a" S" b- T$ e低筋麵粉        
! r' x+ R& K$ I, x1 B5 y118公克
" E$ ~) u  D7 w: [; gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
5 a& k) h+ }- o7 a' mtvboxnow.com18公克
/ @) p) O5 V( ^, [6 ~& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         $ i; w0 l7 _! c! ~" g
295公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H$ f0 w% x8 c: O
全蛋         tvboxnow.com/ l! G! F. |+ N* C1 P. n7 W0 F
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T* [: }0 M; b0 T. K
塔皮B：
. a+ [4 k% E5 j4 f/ g  z! e, H5 ztvboxnow.com奶油          y" F9 X  Z/ x4 }
90公克
" L; }  {' ]! k4 _tvb now,tvbnow,bttvb塔皮C：  V. q% {6 l8 \. `) A: X
起酥片       
' U" h% @. ^' [4 D+ u( `( x% Wtvb now,tvbnow,bttvb500公克公仔箱論壇# ^; J7 \* i6 w4 m2 X# l. l; E! c
內餡材料：
# I* F& y2 e# V6 U+ x蛋黃        1 {$ O% o# M7 K/ ~1 ^! B) |
90公克
: @! |- p+ e+ K. V  C& G9 J3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性奶油        
$ V) v* o4 y$ m180公克& e" X- @4 O+ z- X& Z
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {3 `( K' U9 A, I; G! h
180公克- A) v2 ~6 _7 M4 D0 `+ G
細砂糖        
1 o) E5 m8 `/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
3 Y: T' G) }2 N# `) M* u" ]# s& P: B        tvb now,tvbnow,bttvb* Q1 s$ O5 M! E1 ?' p/ S' D7 K* h
【做　法】
7 q, Z  \& ^" K* A" C# ^1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。2 f: b' l4 o3 J; b6 w% _, ^
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。
+ I  p, D9 d4 i( ~+ N" Q* K3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。tvb now,tvbnow,bttvb! H$ N/ t( R0 H5 _
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。tvb now,tvbnow,bttvb" E" J3 t3 _  T0 v
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P7 e7 f! b; [
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
) k) }- x2 Q4 f6 W$ ?" c7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。3 }' x1 I$ E; x) J! H
【備　註】" a: N! o3 _) Q2 d; G% @) L0 _
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* C% W' s, K' N7 M' ?$ |
黑森林葡式蛋塔
# s6 Y  ]. y, T' M3 `  \【材　料】tvboxnow.com4 F2 @8 u. V# T4 r
葡式蛋塔塔皮        
, ^$ w% H/ v/ P' `  i  ~) M! }1 xtvb now,tvbnow,bttvb10張
2 s2 B3 k3 m" S9 L# p5 J2 A: h公仔箱論壇苦甜巧克力碎屑         公仔箱論壇2 Q0 Z$ f2 i* m' d8 b9 S1 l: j
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p7 U7 T# G* |0 V; H2 f
罐頭醃漬紅櫻桃         tvboxnow.com# w7 l$ V! q- K  T+ a
5顆
, _, o6 f* k; @9 V: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料：tvb now,tvbnow,bttvb) J( l6 `+ Z% I5 Y" `! x
卡嚕哇酒        : R) c* C7 a1 z
10公克9 n( D" @% [0 @3 F1 P- K
鮮奶        
7 p) l6 j2 `) q! q% |( ~) n- [120公克
* a# [) \( P. _- [tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
( ?3 r8 w0 z1 ?" B$ ptvboxnow.com60公克
$ `/ N; x; W  R/ i. B. q" t, c, ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb, u2 v* S8 J3 |7 y/ p
60公克tvb now,tvbnow,bttvb- e( u( _9 g9 g4 p3 q
可可粉        
6 @% i- D' @4 A+ t3 f* s10公克* m/ u# _4 b) ^& U* Z
動物性奶油        
0 f1 g, O# a0 |6 ~公仔箱論壇120公克tvboxnow.com/ K) [( c6 o" d$ p* I+ J( P3 M/ O0 b
       
1 W. J: y% I* O7 E% m6 N( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】* U& a: [" Z& }$ V* a4 q9 ^) L
1         可可粉過篩備用。公仔箱論壇5 e# M" E. G0 F1 P6 r9 [6 ~
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。公仔箱論壇. U& A; r8 z9 t9 i
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v. b/ K! g0 c* v+ ~* p
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

& I- F/ t2 F( i2 Z; B& Q+ \公仔箱論壇柳橙水果塔
" b& m+ U' B: H5 ~/ w3 n6 c  c& D; z公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇$ ~- z% Y, O, ~* o( w
A.杏仁粉        
. j" Q8 J  `2 `/ D" R# n70公克
# X2 W1 Q  f: q8 g  x　奶油         tvboxnow.com0 g; g6 i. |1 I" d
70公克tvboxnow.com! q& v; v; |0 e6 I8 i
　糖粉        
- y1 r  \0 {* o2 g# n60公克, }: E* T# B/ M% I) l) E7 J
　蛋         * L; I2 N  B* u8 V
1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A8 a! W$ Y4 r0 I2 `: o
　蛋黃         tvboxnow.com% n* P* z8 O$ E, k8 N$ H
1顆公仔箱論壇3 e; \: F9 y& p; |4 y5 n1 T* r
　新鮮柳橙汁         , i+ f' H- t9 E# E* W
20公克tvboxnow.com/ i, X; [8 x. ]: v+ y3 G# V
B.基本塔皮        
. f0 ^9 ^. A7 d9 e  U300公克
  {' B' m! M# J- Q公仔箱論壇C.蜜之果         9 p0 `. ]6 U5 ~! m4 j, m
適量公仔箱論壇! k7 c- Y# I0 a! y
　柳橙果醬         ' j1 M8 Z" k. f1 u
適量公仔箱論壇; a+ R, E2 c2 j( K4 T4 A
        tvboxnow.com3 Z$ O8 {7 @0 i0 M0 H
【做　法】# O( R. k& \0 R' w! [8 u; C
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
# |' t5 q0 @  ]! {. k, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。tvb now,tvbnow,bttvb9 y1 _1 H8 w, Y
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。tvboxnow.com! ?8 S! }# m- ~
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 }- F* ]" r# |
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成tvb now,tvbnow,bttvb# S  d0 k+ G. ^) L6 R- e
【備　註】
) C( g4 J! B1 [0 s% vtvboxnow.com約25份
/ U. F( q0 b- v3 Ntvb now,tvbnow,bttvb基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

, C- {2 n  Q8 c# C3 W6 gtvb now,tvbnow,bttvb核桃杯塔tvboxnow.com% q* d6 Q# R/ Y# E7 a
【材　料】公仔箱論壇2 i. C3 K( v& c7 _
A.蛋        
  j# U; w- q+ `" M! ^tvb now,tvbnow,bttvb1顆
  ^" `* B1 A7 K9 K" L公仔箱論壇　核桃        
1 G1 n. w" k3 r0 _公仔箱論壇50公克
2 ~6 ]$ |- c, y* Q2 t5 h; e3 g) Ttvb now,tvbnow,bttvb　奶油        
- M& I; }* Q4 l  D) t: y& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克  e0 M; @# R5 g5 G' U
　紅糖        
, q; a1 O. t. k% rtvboxnow.com80公克
; v! i* c" Q6 h% V, a6 jB.低筋麵粉        
* _  v) W/ j8 ~1 C  ~100公克
* ?1 u. v7 Z9 [" Z  ~3 @2 Vtvb now,tvbnow,bttvb　鹽         公仔箱論壇! r( p" Y* J$ U; d
1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t* `4 Z2 _! l9 e- M8 I8 Z
　無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V' o, ^8 b' n9 t9 R7 A
100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 D- N2 D; S5 y) Q  J0 V) f
　細砂糖         tvboxnow.com  P+ D9 a8 F. L
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S  P& ?# I  h  {5 _0 J- t  x- h
        公仔箱論壇6 z* i" V( E$ g# X; w% s% U
【做　法】
: ^" c! p1 s; Q% l# x1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。tvboxnow.com* K# e* _4 o5 t
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。tvboxnow.com. a( H! W6 }2 z
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v% J4 E7 a1 }8 T
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
! a% L- V; F) }0 Z5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。公仔箱論壇) G% O) l! Z  V; \! {4 T
【備　註】公仔箱論壇+ ~7 W& k7 I" ^" u4 R& [
約10份

BeiDouChef

公仔箱論壇. y+ `" g$ {0 O; K( q2 M
椰汁鮮奶塔
6 [# ]: a( q/ W% v7 B' ~% N. q1 W) qtvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }; O- ]2 \) }/ M7 T
A.白油         公仔箱論壇: }6 t' G; L! {$ b  f" v
100公克
% b! F2 d  D* b$ }7 N, D( K公仔箱論壇　瑪琪琳        
9 Z. ^+ R* n, K# _6 d. S300公克
  y. i1 i- n! {2 z6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         tvboxnow.com& y" P! V- p9 Z5 A. ~+ X; F
200公克
" o* {" N) C. S% B7 g公仔箱論壇B.中筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb; R8 v1 B3 u$ ]0 N( W
200公克
0 B: X2 E/ u9 P+ X- |　雞蛋         2 E, g6 u, ]' _" z  g4 V1 R
1顆
6 z) a' x9 J" O/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豬油        
8 c+ z8 l: F& Q+ Q50公克公仔箱論壇4 S, Y  w0 W5 b  z. c7 r5 z6 ]
　水         + V9 L4 o' \5 F8 L1 I$ J/ K9 K, y5 t- E
100㏄7 Q* J& o: J( s
C.細糖        
) Z& G  e' Y* K: k0 g6 z100公克tvboxnow.com! q2 s) F0 f9 D% W$ w/ @( _
　開水        
& T8 t0 L2 c0 r3 _6 B) y! {tvb now,tvbnow,bttvb50㏄
  i6 q4 \0 P$ l. S公仔箱論壇D.蛋白        
# K! n  `! @1 N2 O200㏄
9 B! i. x" n2 }+ ]- u) t# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶        
3 I6 O, w0 K9 {$ j0 K, f- r8 ptvboxnow.com100㏄
0 l$ S$ ?, J4 ]: B　椰漿         4 _( Y3 g0 u3 T4 J* H* X2 h$ d
50㏄
# x+ |0 l2 g. n: i0 i+ Ptvboxnow.com       
4 I/ R+ q: H0 x& K! @  [/ B, @tvboxnow.com【做　法】
9 |+ [9 i9 a, A# |2 j1 e公仔箱論壇1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d5 y* q; l# u) L- A4 l
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
3 E. H: Y1 r8 l5 ~3 {% gtvb now,tvbnow,bttvb3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
+ s( y; R' {) G( Wtvb now,tvbnow,bttvb4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。0 @' ~3 D: s, I' }! D9 n. j
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。