BeiDouChef

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輕乳酪蛋糕
# T# Y% w( Y& X3 }1 m9 Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】6 X) F& x! ]2 c1 l& `) I
A.奶油起司        
8 ^4 S; z3 h) S; O- s" F1 K250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F$ t* @2 a+ P. ?2 P
　牛奶         公仔箱論壇( x* D! i# d6 e' Q" C8 h% O: E2 }
250公克
# y4 H6 a4 g1 Q4 ]+ l/ }" k4 J2 Stvboxnow.comB.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \$ @( g! `% v
100公克
$ {6 l2 ?* |) d- o( {6 b　奶油        
+ N1 u1 P. b: [; j, Z6 l" Y$ Qtvboxnow.com100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 u; t- B% |* l" `) O$ d4 a' K
C.低筋麵粉         * N# w9 L; H- u! R% a
35公克公仔箱論壇* i% \  V: q4 Q! @& n6 n0 `
　玉米粉        
  _9 t1 E) F! j25公克
% {; b6 _$ A- y  Dtvboxnow.comD.蛋白        
" K' [7 f' T7 N7 E+ X0 ?tvboxnow.com225公克
+ b$ ]% w' D* Q6 o: S5 j! ^5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
, s) U9 }1 u) a( s# m) ]tvb now,tvbnow,bttvb120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B8 N! G  o1 f" Q
E.檸檬汁         公仔箱論壇% s6 K) {% M. W# @2 d( N# {: U- @
10公克tvb now,tvbnow,bttvb, ?2 k1 [" ]" Z% M
       
* C# Y( D4 G2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) b$ x$ |& J& d; c5 [; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
6 G$ |9 b1 F, W5 u1 Q4 htvb now,tvbnow,bttvb2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
3 G9 u) U9 ]2 D3 L9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
# n; h% n. E$ z1 A( J( A; A. ~tvboxnow.com4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。
0 o8 F5 ^) _( s! q6 O2 {" \1 o+ f7 k5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
( r* `; O! [$ O& b4 ltvboxnow.com6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。tvboxnow.com) e# X3 L$ E$ R7 l: ?) D
7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

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+ e! L  R$ m" n6 z1 S
酸奶乳酪蛋糕( y9 B& _( E6 k+ [+ P" i% O* z3 L
【材　料】
3 o5 i8 G) ?1 a: S9 j  Z8 }: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層派皮：
/ ]  p( _% r- [tvboxnow.com牛奶        tvboxnow.com5 V& m* F2 j0 N' J1 f
15公克
, C, m# B7 Z3 d* C消化餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb2 S4 T8 r1 [) \  W6 o7 k7 U7 `
150公克公仔箱論壇. ~/ q' o6 f; j( @
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R8 U9 T8 v& ^" r" ^/ c
10公克tvboxnow.com7 |3 g( Q  o: C5 n5 l9 _
奶油         : R/ m; i/ @3 E$ c3 ^
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L7 E; z( k% x; q
蛋糕體：
: ~) u$ l1 _0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶       
1 |1 a! G( Q( ~# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇! d% d, n3 I! Q/ }! u) N) {5 h# j9 c
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E! b" e7 P5 Y7 B% n" r2 R' u) C
31公克tvb now,tvbnow,bttvb# V- j# ]8 I- h
奶油起司        
- k$ k) L& j3 C1 J6 itvboxnow.com314公克
% f: G2 l% T5 C! d4 [0 g公仔箱論壇細砂糖         $ I& Q2 ]3 w) X/ K
63公克
! i6 ~; {9 G& n1 l  Y, [tvboxnow.com全蛋         公仔箱論壇3 N  d1 W5 z9 l
35公克
5 Q% B) Q+ b) b  E/ ~4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉        
/ B/ ~. {. C# A; y! H) J5 ~% A5 Y; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N7 n# Z  b8 t$ _* [
牛奶        
; f, ?, \( n% v. ?( S1 b3 h4 w126公克
3 c9 r; q) k! n# ytvboxnow.com       
, E( T) ^' h) j& x5 ?公仔箱論壇【做　法】
! f$ p$ m- b2 h4 |+ c6 Ctvboxnow.com1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
+ v$ ^& e; }- _1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
% K6 W6 x9 W' d3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。tvb now,tvbnow,bttvb5 m. r9 }* L$ M( N/ J
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
& B. m) ]/ S% Qtvb now,tvbnow,bttvb5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。2 i2 G7 }7 z; V
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。
  @+ r( ~8 W, r! q7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

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, o$ u) ]3 b6 H: {1 W5 i# g
藍山乳酪蛋糕公仔箱論壇5 w$ {. F6 n- H+ {; I& |, {
【材　料】
. w( }- g( N1 y' P3 {$ atvboxnow.com底層派皮：
! p3 _- J& U0 R1 N8 B: }牛奶        公仔箱論壇& U3 @; b- C4 D
15公克
" _; q3 l% |9 p7 Q2 m/ F  X公仔箱論壇消化餅乾         . {1 B9 m$ o$ ?  t- e$ ?$ S% q
150公克tvb now,tvbnow,bttvb! a2 Y% |& ^; p' `0 F
糖粉         4 v* X8 @% U# h7 p, O
10公克
. U3 r! v9 W$ W/ X- a5 ~奶油        
1 y( Z9 W# Z, x- r) v3 k! Xtvb now,tvbnow,bttvb30公克
9 ]. ~; t! S% J  E$ jtvboxnow.com蛋糕體：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E4 w4 e8 U) B. I
藍山濃縮液        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @5 g2 T, s; g, v# q3 H& S
20公克
  K& Y+ G( ]  m( l+ f9 Z- P: C2 P( Ctvboxnow.com動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o# t  L' v9 G* A  `  h
31公克tvboxnow.com3 B( M* ^" w0 L% }% K3 h
奶油起司        
! ]* V+ h2 Q+ ~* g0 J- R5 j314公克
) ?0 s+ q/ b0 _4 l細砂糖         0 ]; n( B) s; K  O- r  |
63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A# O( b$ S, ~. g& j8 u! ^4 }
全蛋         公仔箱論壇% ]5 F/ S0 n) b4 J+ k
35公克
! s# O; k  ?5 z0 j9 W- i  B玉米粉         公仔箱論壇3 F# I# i! `4 J2 I
25公克
9 V& y2 [% a- r  itvboxnow.com牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb, b  \0 S1 Q6 w6 Y2 t
126公克tvboxnow.com; I- N  w, N1 @! g1 b0 }7 e/ i
        tvboxnow.com8 v, I* @! |8 r6 f1 |/ Z' {( j5 i
【做　法】公仔箱論壇# H$ e6 B* Y! c4 x, M$ O
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
* i& _8 |+ ?1 f$ G' P  ^公仔箱論壇2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
, P( e3 A* r/ c5 M& X9 X3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。1 f2 L7 {6 [" h3 a0 b- [
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。tvboxnow.com5 N7 u5 ~# o7 u7 g  V
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d& w) \% d+ ]
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

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! W3 y$ x- ?% R  G
丹波黑豆乳酪蛋糕
  i! j3 p- m- l7 b# r* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】8 m, ?7 r9 P- H, m( a
底層派皮：
0 \! S% I% v) n6 v' _, a# Atvboxnow.com牛奶        7 x/ h; c6 z2 I
15公克
! ]$ O# W; H$ E' R& |& v5 [消化餅乾        
5 N# \- q. m. ]0 u- Itvboxnow.com150公克
( E3 l: A4 O) E) P) h糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 d% I7 ?" P8 I5 c7 U
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V' k4 G! \) S: g1 ~
奶油        
. O% K, q( S1 s. t$ d8 N30公克
' U/ e: `0 b0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕體：tvboxnow.com+ W* z7 p8 J, t9 `" T1 i0 Y! U% d2 V
黑豆        tvb now,tvbnow,bttvb7 `' e" V$ U  i+ O' {
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F: @$ |: V  j6 c0 r5 J1 N: p! a
動物性鮮奶油        
4 Z+ |1 ~+ A# s6 M" P' m" Atvboxnow.com31公克
8 m# U) [5 q* k# ?! C1 A公仔箱論壇奶油起司        
1 G* R) ]# c' e! w( B' W/ f/ }314公克tvboxnow.com6 I' o+ T. e' j( A" y& n9 `
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T5 w7 k! W; l6 W$ B- v
63公克! Q( ~; Q# F5 n% @5 I0 I
全蛋        
6 Y) h% w; b' U$ U" n8 P9 v35公克
/ J2 K; S7 U3 A7 s. z2 `" q9 z2 v公仔箱論壇玉米粉        
; s. @6 ~! w3 Y5 b, x$ n25公克
. \7 Q. r' g( g: Y4 [8 N牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb* U* N) _: d. O8 h  S/ n
126公克  v2 u/ a  ]  X: z0 b3 T
        $ f3 i% A9 M" D) ]5 ~; I
【做　法】
7 a( [& h* L- v2 l& W0 n8 wtvboxnow.com1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
3 D0 }- k) N% X& a2 Z. t% E1 J2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
: w. a" w& H+ e# h3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。tvboxnow.com& R  b1 i  c9 `, i! b8 [
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。8 j7 M/ |* r( a+ a1 j7 w
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。tvb now,tvbnow,bttvb4 J7 S% i3 L9 `' m  p( q
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

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. R7 w* ^- O! z7 C* D: W紫山藥乳酪蛋糕
& \3 _  Y2 N! J( p& a【材　料】
# T/ {6 G/ F; @* X8 |tvboxnow.com底層派皮：2 {6 E: F6 O' C* G6 |8 v1 o# Z$ h
牛奶       
7 t0 J6 V: ^6 j: i) m15公克tvb now,tvbnow,bttvb) v- y; J8 H. S6 D) j+ {: B
消化餅乾         公仔箱論壇, B* J2 K: i2 F/ \
150公克5 b; x- @2 g0 W# A
糖粉        
3 ]5 z8 J' T* ?( S- e10公克9 P- w1 Z4 O) W( k, i* `
奶油        
. G8 K0 h: R1 C6 E7 e30公克
3 _: T7 x0 A$ U: m  B5 i1 L7 Mtvboxnow.com蛋糕體：tvboxnow.com$ h3 M2 j' b& N# w
紫山藥餡       
5 S) n% n' O/ f  Q* r! T) [2 m100公克
+ w& V9 r2 {- Dtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& o- q# \( ^7 \, H+ b% V! }
31公克
: E. b* H9 h) o; s公仔箱論壇奶油起司        
2 u7 z7 V5 w) N314公克2 H; L3 Q" B  w; N; G5 Q& Y* O, Y
細砂糖         tvboxnow.com5 a: ~* J0 j6 R; x* }$ L
63公克
! I  o6 P9 I& X& Jtvboxnow.com全蛋        
* U& B: B% z9 {. D4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克9 o: ?# q' V, s8 B- m' ~
玉米粉        
, p# b) V6 l2 H5 a0 E公仔箱論壇25公克
8 L/ @: n- |% R9 J+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb. v' p; d1 v6 W8 w
126公克
5 a- O# @; n7 l; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
! B) P2 {; W5 M0 ^' I' ?【做　法】  X, c2 Q0 M" \# O
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
* N  w& J# V, j% v8 f& w2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
3 t2 f7 V, M0 atvboxnow.com3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。公仔箱論壇, ~- o: t; a- H$ |" }; g. t( X
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
$ K$ t8 M9 ^8 p# }公仔箱論壇5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。公仔箱論壇8 [$ o* w- b( W! D
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

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9 w4 s% D9 G) p; I& N8 x公仔箱論壇醋罌乳酪蛋糕tvboxnow.com/ d, _! G; v7 W3 h: n( M, W% }7 Z
【材　料】6 |2 z6 s6 s3 q1 ^. j6 \
奶油起司        
, O% {0 D5 F2 @7 w, D300公克
5 H1 R/ i: s  _5 _$ Y- a! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
0 }* l3 h) ?6 S4 l* jtvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb- L3 `8 h2 f5 `6 E; }. z
牛奶        
1 |. z/ h' R4 z- \  K  k: i90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t& \, O) U( W% N; U
吉利丁        
8 D' P7 I# u# n. c+ p* U+ {tvboxnow.com4片
3 o8 B* K; |* G: _$ a" c$ itvboxnow.com動物性鮮奶油        
: V9 x( ?, x, V7 k/ Q  Q( {6 e2 x& m公仔箱論壇200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @/ O: o/ K. g* `& l* t
醋罌        
* L: g% N# j+ M: I+ J30顆
7 r# N" ^" k- x; P: i# w! m       
9 P8 K% W! f3 M" e6 ]& M【做　法】tvboxnow.com# u6 b% ]/ |6 L8 ?
1         吉利丁放入冰水中溶化備用。tvboxnow.com  o3 x& K% L) f8 d
2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V+ I( d' z+ a6 U, e2 q, E
3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。
8 T/ Q- J# w7 ^公仔箱論壇4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。
& H! A$ a$ r5 H  o3 j8 }+ {tvboxnow.com5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

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7 L1 d* P5 [- P6 {8 v6 }/ E" ]- v& R
藍莓乳酪蛋糕
* R9 m+ X! V% p' _, Y0 g公仔箱論壇【材　料】tvboxnow.com- ?4 M& l# M$ t$ @9 |" Z& @. O' D7 W
底層派皮：
/ L: j; ]1 m, wtvb now,tvbnow,bttvb牛奶        公仔箱論壇: s3 w* _- X* @- W, X9 G& _
15公克
/ c3 O, d# K6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾        
9 z! v- v: P9 ?2 X$ R8 ctvboxnow.com150公克tvb now,tvbnow,bttvb* ]( H8 ^9 N' E- ?2 ], \1 s
糖粉        
6 L4 r$ J8 f9 B0 k" [" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
+ ~% n/ E3 E+ L7 U5 a* w6 btvb now,tvbnow,bttvb奶油         tvboxnow.com8 u2 `6 l/ C9 j5 L# e" Y; z/ z
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }! a$ n' r- r7 F: T
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb0 B8 I0 b1 c, _; i# {
藍莓粒        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B' v! d, W0 o. R9 g: S
100公克
1 }" G, a. g1 I  ~公仔箱論壇動物性鮮奶油        
8 c. |. x) ~2 i7 c7 j4 j1 _tvboxnow.com31公克公仔箱論壇1 [3 S, L( ^( Q
奶油起司        
% D' `0 @0 `- K& B/ g+ N6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。314公克公仔箱論壇. N9 a4 Z& B3 _1 f( x0 L5 f
細砂糖         公仔箱論壇8 s7 p. P6 a! b6 ~4 C
63公克
- ]& b! @* e2 q( c; O# H$ Etvboxnow.com全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v; n0 z7 @- v4 O
35公克
) A0 t3 q* u, n, `0 B/ ~玉米粉         公仔箱論壇4 l7 P2 I0 |  m8 z) C$ j
25公克
# C, w! ~. x$ o/ N牛奶        
4 j' k  Z2 B. d8 z8 Z/ l, Dtvboxnow.com126公克
; C4 t% b( C7 e4 c- F6 T  s公仔箱論壇       
( z" O5 Q( l0 s: jtvboxnow.com【做　法】
) v. Y" j, P1 |( I& M* N1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。
" j1 r* S; {) H8 o2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。
$ v. C2 |# e: l1 C3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T7 v0 F: d, d% q, W7 }& T. V
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。公仔箱論壇; W2 o% X# ]3 L' ^" W
5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。
5 @& R- b* O" ~1 B. D3 d0 m! R/ Xtvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

  l8 K3 B- m/ G- T. l- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃乳酪蛋糕
# _/ O. S; C. D, A# G1 ^【材　料】tvboxnow.com& y' ^- x1 ~2 J2 b5 l; M; ?
底層派皮：
; Q1 m% E9 @; `: J) P公仔箱論壇奶油        公仔箱論壇- l' \  e% m, X1 S( ?2 g* d
30公克tvb now,tvbnow,bttvb' k' H( h; }' c+ X0 M
消化餅乾        
2 E0 P3 r# m% [" A0 Stvboxnow.com150公克
' O* C/ k; P% p, s糖粉         公仔箱論壇5 c1 a7 e: ^5 y0 I1 q) b" [" P
10公克tvb now,tvbnow,bttvb. v- I. ~$ I$ {4 n  \
內餡：) B7 c( [) f% D7 `
核桃        公仔箱論壇; E: t$ W% H6 L+ D) t
50公克- F- ?# a+ k4 r- o2 f
動物性鮮奶油        
# [/ C1 B; K% I31公克
5 s# B. h( J" S$ y" G, b! H公仔箱論壇牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \! K  [/ X. Z. F4 c% b
15公克
, D3 D0 h' q, W$ Y0 t: V5 @奶油起司        
7 r( J7 `. R: ?) p+ }# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。314公克tvboxnow.com" C0 S8 E& l- N+ O. x
細砂糖        
7 u( k0 e+ E5 G, y8 u; K$ ctvb now,tvbnow,bttvb63公克
( s9 W0 n" B3 R7 ~: ^公仔箱論壇全蛋        
. G- \' o$ }% I2 l! g" dtvb now,tvbnow,bttvb35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M5 u  x5 R& ?# S
玉米粉        
7 j+ x8 O- j# k! h9 s8 E8 `公仔箱論壇25公克
3 x+ P; H8 o0 \- W! {! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
, X! u/ }; ^, O$ S9 f9 P" @$ ~tvb now,tvbnow,bttvb126公克
% ?/ X; w1 G+ Z% [, b1 x       
0 t1 U+ d; {% K' A% ~. `% X【做　法】" _3 x3 j% T& q
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。
+ k3 l# O3 P4 C5 }! L1 j( M' c2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。
. X) A3 {0 S) G9 s# g4 E3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。' \4 u/ F8 W& N8 C
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。公仔箱論壇. g7 N* b- w' ]5 z
5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。
2 O! f. Q0 x% N4 P# e9 V6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。
7 f" |2 e" a+ M" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com- _; _7 Z: U; g: m) N" s1 ?
舒芙蕾乳酪蛋糕
5 o; N) r2 Y6 d. ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvboxnow.com, n/ t  K$ ^4 T$ Z3 M  k; G
A.全蛋        
. [' [9 q4 y! {+ [( P0 a公仔箱論壇10個tvb now,tvbnow,bttvb8 O, P  z" G+ A+ t
　砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) \! _* q3 P0 J6 ^3 w. }& I. o8 J
250公克
4 Y% R: r! X* V, q! V# ]: U$ Ltvboxnow.com　低筋麵粉        
3 E3 m) m. B$ O: c5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。190公克
7 O; k% h7 H4 }% I. }/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沙拉油        
7 Z6 X$ W9 J+ T: d. i& a2 z% S# e& x) Jtvb now,tvbnow,bttvb60公克( V% z2 `6 d7 |  G7 g
　全脂鮮奶        
3 B4 W- T7 \6 ]9 I( T% Btvb now,tvbnow,bttvb60公克
! [8 D1 W' @' e: C! V) K( C, c- Q公仔箱論壇B.奶油乳酪        
+ o9 U$ [+ `5 P9 ftvb now,tvbnow,bttvb375公克
) P  R) z/ q* `) D1 k! X  |　無鹽奶油        
1 P8 u; N2 Q2 x7 Q% g  s120公克tvboxnow.com" \; W  S. A6 A( m0 C
　全脂鮮奶         tvboxnow.com0 X3 n" Y. ?, p7 {$ L4 T' x
330公克
5 a8 ~/ _) h6 B3 ]# W5 B: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉        
3 U7 Q0 z0 O7 |% ]: V/ I  |% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
* o4 H$ Y$ h6 |$ w: E1 Y' X' S0 O) E　玉米粉        
# _0 w# a+ d- b  a) K/ ]) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
  ?" }3 V  r  b& Xtvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |+ p$ r- z8 k* T, t
8顆
, l1 L8 Q9 k% P( ]: d: T/ A9 \tvb now,tvbnow,bttvb　蛋白         公仔箱論壇2 n$ p3 z/ c3 y  K% H! Z
12顆
: d. p# B$ m! n  B) D3 m* Q( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 }* E( X' v& w' b
200公克0 m1 v9 p% C( {0 a( M
       
7 x1 |" R2 O" B9 c: l8 ]* vtvboxnow.com【做　法】: F6 h1 U- E8 @5 N) m" K' N/ c+ q8 _9 E
1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s) P9 w/ ]. o$ N
2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
$ n" X0 F% Z/ D/ T- j  |4 U! S公仔箱論壇3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ T2 @  S+ s, x+ ~9 l; Z+ a& w* n
4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。/ K% u' P( m; R8 Y+ w
5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
3 v; N' F) T! Atvb now,tvbnow,bttvb6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。
7 y5 h3 R! ^7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。! Z7 H6 }+ A+ u9 Y, B
8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。
6 ^& ~  j; ]7 R9 z公仔箱論壇9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
' {0 a- W5 \) L: z9 Ttvboxnow.com【備　註】  _& P& o7 W) g# u7 {
份量：8吋2個

BeiDouChef

5 g" E2 Q5 ^) r1 G$ Mtvb now,tvbnow,bttvb草莓起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b1 k1 r" h2 I, C! V
【材　料】
$ |4 v9 K% M0 p& C* m4 O6 O. Y奶油起司        
9 i& \( B8 ^6 H( c. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
) q) l7 P* E# X; N, c- k6 U" x; h8 L公仔箱論壇細砂糖        
  D. G2 k3 P" k5 [5 v+ btvboxnow.com100公克* E% U9 G5 j1 g0 Q' H
牛奶        
) `1 X2 B, M1 I2 K: P2 U# ^  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
+ b% P3 F1 I: F% d* W& V草莓優格        
; y( f6 ?1 q/ k) ?/ Etvb now,tvbnow,bttvb100公克
3 P- ^6 U1 G0 T. q# }6 \: J吉利丁         公仔箱論壇3 w$ m0 g; W, ^
4片
9 g( A, }; U' V4 b0 t( j0 K動物性鮮奶油        
+ e$ x8 y' F7 p1 d" dtvb now,tvbnow,bttvb200公克tvb now,tvbnow,bttvb& `9 _7 n* ]3 ]
        ) J/ M6 _5 Q' F1 v7 D! A
【做　法】
% C( Z" |$ K3 M+ M- ?/ M. U' G$ Ztvboxnow.com1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。tvboxnow.com* u. K! {% D0 b/ i. ~
2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 n# Z2 j- k2 ?% i! f2 u* G
3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。
' T0 o% P7 w5 c, @% G) L1 ~! D  Gtvboxnow.com4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

! A7 P# d9 {# X' i* q/ Ttvb now,tvbnow,bttvb黑啤酒起司蛋糕' O" f: S( |' O4 D; y1 R7 `/ |9 Z
【材　料】
, S3 Q0 Z9 f' A( s0 c奶油起司         - W+ O- H& f: {$ n% V
500公克公仔箱論壇0 V2 r# Z6 A; P* W
蛋黃        
9 _2 ^! i: N* L5 n9 I9 xtvb now,tvbnow,bttvb4個
- t: i) l+ N- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉        
7 s# T$ p$ w8 b' {公仔箱論壇25公克公仔箱論壇5 s& O; T% j- y+ P
苦甜巧克力        
2 i4 ?; ^# y5 E  b: _- w: otvb now,tvbnow,bttvb50公克tvb now,tvbnow,bttvb) F8 Z; r' d) E4 c$ r$ j& x# o
動物性鮮奶油        
/ g$ J) @4 F; k% t" r3 J! U* |tvboxnow.com50公克公仔箱論壇$ i7 W9 T# x# b- [/ U
黑啤酒        
* t' R' c" q' V- b2 T. f# Htvboxnow.com100公克- A6 c" ~, Y; v
蛋白         公仔箱論壇4 e8 [7 S  d, o& w1 O
4個
) e9 O" j3 l% W! j細砂糖        
* e4 T0 G" \7 [. R" ]: \tvb now,tvbnow,bttvb125公克公仔箱論壇/ O! U3 w, l+ |' d7 a  U) o; h
甜派皮         2 F( ?+ b4 s. j
8吋2個
8 g& W  i% H3 y6 `tvboxnow.com        ( b, e% C; P/ V2 v' @
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B9 h* i- i. s
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。
% e- k" h* X  X( t! x/ ?: Jtvb now,tvbnow,bttvb2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。tvboxnow.com7 i- N& v" [6 f& u
3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T. G+ M; f, }8 B$ @. X
4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g- _7 w$ {) Y; l4 w
5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。tvb now,tvbnow,bttvb/ y5 m0 n8 Y" g5 m. U
6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。
3 c( v; {  y* B  h* R1 y3 F& I公仔箱論壇7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。公仔箱論壇0 \5 z( h, @  ?, Z5 K+ f1 }0 {
8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。tvboxnow.com2 k5 Y: i) [: E" Q+ L1 t3 u7 T; J
【備　註】
" r9 P% ]9 f8 h" D3 j1 T0 |1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

; a( k* s0 R8 h1 H0 A5 k* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德式茅屋起司蛋糕
( c) j' Y/ W$ A: R) Q* m2 P7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇' ^' Y9 g! v& U' ~
COTTAGE起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u6 }$ ]& ~$ @  L4 H8 O
300公克tvboxnow.com" t2 b' l0 p, @7 s, t
蛋黃        
% S" P" w' g  j- g1 Btvboxnow.com3顆tvb now,tvbnow,bttvb! z% `- P& _: N% N$ K0 P
蛋白        
1 N$ @5 c# \+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3顆
  q# W. f- _# M1 p  I細砂糖         公仔箱論壇$ |- L" h& \; C' G5 W5 [% ^
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L. l3 I: h5 z8 Y3 y
牛奶         tvboxnow.com" v' e" ~8 d3 e. z/ O* K; S
100公克
+ y- g; e' m8 H/ ftvboxnow.com吉利丁        
( K, a- w9 @3 o. j! e7 |2 S. `2 E6片tvb now,tvbnow,bttvb2 B# `0 ^( J# ^% s
動物性鮮奶油        
0 {  Z/ x" {$ L1 z' a公仔箱論壇200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U  \: \5 B9 Y( h) `* D
底層餅乾         公仔箱論壇$ @) a& N8 h7 }  ~6 ^( K8 _
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H; r) Y5 L3 P( \
       
  N" x& Y8 a9 w# U( Y. Z4 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 a2 F! a2 w2 m( d/ Gtvboxnow.com1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
8 Y, {, l1 Q2 K! g, n; ]/ ~9 e) b公仔箱論壇2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。
. ?" z, |7 Q' n9 Z8 v; p3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。
6 [! g2 O  x, T# y: |" D" xtvb now,tvbnow,bttvb4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。
3 B0 R( T: V0 l7 m0 J# w公仔箱論壇5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。
6 K% C( J2 `* ^tvboxnow.com6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。tvboxnow.com& b' s+ q+ x0 h0 D; R, m: f
7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。+ L" C/ P! K, ]4 @
【備　註】tvboxnow.com( v, f" [0 |8 S1 w' b; d& Z) w; g: M) e
份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a' A0 M8 G6 ?
8 h6 R; N) ~) ^! ?% R3 F

0 L/ t; m3 {1 ntvb now,tvbnow,bttvbKahlua起司蛋糕公仔箱論壇, {5 e/ q5 F1 d% x( X% U- B! E$ ~
【材　料】
( ~% u# q+ K5 v0 V9 |2 P. W! z奶油起司        
$ I' X1 v/ H- o' G2 n' wtvboxnow.com500公克
. n% I, |! }5 N; B, j公仔箱論壇細砂糖        
% [, d( u! |7 U4 R9 a- E) `tvboxnow.com135公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Z; Z" R! r( x& T4 m  G
全蛋        
1 V# B3 J- M3 I- b  u, s; o( k0 q公仔箱論壇5個
1 Z) r; ?/ g* g  u) n( C7 ^動物性鮮奶油         公仔箱論壇) ^2 s4 G4 A" }
30公克
/ |- I- @1 b! s  R- M) f6 Htvboxnow.com苦甜巧克力         tvboxnow.com! J# ~; J( U" O4 p$ x& ]
75公克
/ ?' G* Q! W7 Z3 C; w& Q( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。KAHLUA咖啡酒        
+ B# s7 L) g( ]4 O8 Z* L公仔箱論壇45公克
) w  V+ U! Q5 ^; f* wtvb now,tvbnow,bttvb底層餅乾         # [2 d/ A0 I; o4 @8 J& }
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u1 z" H0 n, u" q6 B
巧克力醬         tvboxnow.com4 J) Y" H& M+ i- k" k4 V" j) s% I$ C
適量
. V, p% a- }8 p* @       
6 i! m7 Z1 v& h7 ~4 f5 o0 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 C6 n4 C& D, c  @3 M8 @: ~: D" S: \1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 [( e6 ^# X2 o0 C# o! v0 h
2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。
: @  p+ O3 E$ b, I5 P/ i% D+ ]. R公仔箱論壇3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。7 j3 V& |. W  R4 ~7 y% e+ o8 T0 f
4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。tvboxnow.com+ q+ V0 a! X, t, u6 m6 r- L& Y; i' n
5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。
# Z8 i7 m$ O) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T8 X& `+ ]8 }/ v& S- W
7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。tvboxnow.com- s3 X. T  {+ ?) S+ C6 |
【備　註】tvboxnow.com. F, K* W# \! v. m6 m) h
份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

; F, f' _" p/ [
- _) U5 g( V# [+ w# L

$ A% {% Z. Z/ g( q" @+ ]6 O+ Y公仔箱論壇大理石起司蛋糕公仔箱論壇0 j9 F' d+ ?" G2 b- S8 D
【材　料】
- {4 d; I% a7 y3 H! ~tvboxnow.com餅乾底：
6 d' l  \* ]. k1 Ytvboxnow.com消化餅乾        
, {1 O- k3 t5 q. r$ H) Otvb now,tvbnow,bttvb146公克
3 Q# d! n; r+ }6 b7 l+ v! atvboxnow.com牛奶         
# C  L( L. [( Y; L14公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a. s' a  S6 b/ H. h
糖粉         公仔箱論壇( x$ j- }$ M- \' X0 X# [1 |$ {
10公克$ i7 u0 s' t  I- {4 a7 c1 W
杏仁角         ; K+ c0 [1 S9 S( ]
30公克tvboxnow.com6 T  s$ a/ K. h! {; ^6 t$ D
奶油         - s8 y9 }1 o% h
30公克
. c! |' z, j: T5 F: N) @公仔箱論壇起司餡：
4 {: w+ i) _$ @# S, \: y/ M9 m公仔箱論壇奶油乳酪        
5 M  T) i9 J4 s3 @5 t公仔箱論壇479公克
( U- p# P5 A8 F4 ^, K- Ttvboxnow.com細砂糖         
) o) a6 M- }2 Z110公克tvboxnow.com% c6 c$ v( \7 s9 U
全蛋液         tvboxnow.com! u) ?0 |+ X1 S4 v4 B  g
239公克$ T) T/ i  m8 Q2 V8 h" C. s
奶油         
! F  I& r; _6 d6 r' Etvboxnow.com24公克tvboxnow.com8 s# x6 B1 c1 A- X+ J" y' G, C5 w: U4 z
玉米粉         
4 S# z- I  X( J' W公仔箱論壇19公克
: }6 f' D: R8 e. @8 U柳橙汁         公仔箱論壇4 B5 n( _" P8 \: ~+ p; ]" r
10公克tvboxnow.com6 P) m- F7 @, `0 W! P
可可粉         
1 ^& i9 z" x4 d% mtvboxnow.com10公克
- O! a2 I( T3 stvboxnow.com熱水         tvb now,tvbnow,bttvb9 G" h4 M5 o! c7 C- F# Y& u: d! o$ s; q8 d
20公克tvboxnow.com& d9 k- B, N) M, Q  J5 h
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y1 l; k+ c3 f; y; r) j
【做　法】
5 l) d' [) o4 Q( p0 utvb now,tvbnow,bttvb1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
% ]+ k, U- S9 l" H& ~公仔箱論壇2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。公仔箱論壇8 U, Z& \1 H, }
3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
' ]; [0 j. M$ A0 |3 ]$ M4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
: M) n9 T( c, y" E' N# Gtvboxnow.com5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l, x) r& v$ {4 O5 k$ Q7 `/ e
6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。
! ^/ v9 O! {+ O, I【備　註】
+ ?6 \* C9 S4 R$ [+ ^' d' _公仔箱論壇份量：6吋2個
, s1 k& ]: H. ?! r) m- wtvb now,tvbnow,bttvb: ?# U8 p: w  \* I! ]$ Q1 {

2 s/ M* q, N: _tvb now,tvbnow,bttvb
; ]3 N& I' k; Q" \  ~# Ztvb now,tvbnow,bttvb咖啡千層派
2 a/ V. U3 c7 Y$ u公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇% G( [. A& ]$ p( Z  A  |  }7 J6 ~- r4 _
咖啡餅皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }- B0 i9 m/ ~( w
奶油         75公克
' s$ R! w( j$ c$ [; D' G公仔箱論壇細砂糖         150公克
1 a) F; s8 J( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋(1)         245公克3 T9 O: K) G- ]/ Y; E
低筋麵粉         220公克tvboxnow.com# f9 e) `& ^& p  {5 e5 g
全蛋(2)         245公克
, ^4 w$ B/ C, q; w3 P2 F) c牛奶         580公克
$ E2 {0 q1 I# s0 F: d# Vtvboxnow.com即融咖啡粉         25公克
$ G, K6 P# Y# j+ }5 ?' Ftvb now,tvbnow,bttvb香草精         少許
% F7 O  s5 Y1 M+ jtvboxnow.com咖啡布丁餡：
  w7 \1 Y& g/ g$ ~# {* f) h, B1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡酒         30公克
$ j5 q( _$ D- G' ltvboxnow.com鮮奶(1)         500公克tvboxnow.com0 U' P, Q8 A9 @6 Q% j( G! y, V; S5 ^# v
北海道牛奶醬         18公克
: `6 n# A/ V) F% {+ mtvboxnow.com鮮奶(2)         85公克tvboxnow.com7 T/ e1 M* C1 F( g/ m$ E
蛋黃         70公克
. E0 l+ P: ]$ M2 H細砂糖         85公克
( A2 q2 R' h( \& t* N- t! |鹽         少許tvboxnow.com: c( y; ^5 y/ O6 b: T) ^! H' [# T
玉米粉         20公克公仔箱論壇8 ~6 I+ ]! v, E. F( E
低筋麵粉         45公克tvb now,tvbnow,bttvb2 p. Z3 E) x/ M3 U" E. p& z
奶油         25公克
) ~+ I' H- [% F  z* E5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         300公克tvb now,tvbnow,bttvb) v% o" M) H; F4 X0 D" ~

9 W) o7 V( G" J9 Otvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& o0 d2 h, d4 P- P, R
1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。
1 f+ M7 V/ G1 e# @$ Dtvb now,tvbnow,bttvb2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。tvboxnow.com- m, b# O3 N' \) ?
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。tvboxnow.com. f, k" C" X/ P( y# I- l# W9 E" N
4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。
8 h. [  T' S2 e6 X6 f1 x( ~7 k! ntvboxnow.com5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。+ T  A& u7 O# V& h5 P8 v8 j, {
6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。
4 D1 P" c7 u4 y' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

3 @% {2 {6 [0 f6 Q
tvb now,tvbnow,bttvb) _6 ?. ]3 |- z1 P0 d3 r
Tarte 餡餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A3 i8 x2 f! v# k8 ^  d  m$ D
tvb now,tvbnow,bttvb  G: b' K* s8 w2 Y. L4 @5 i* G

8 u% o' m* s3 N7 gtvboxnow.com
- s7 D3 E7 P! o: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓杏仁塔tvb now,tvbnow,bttvb& E  T* c( q2 y% O# m& J& E% [/ G
【材　料】
) A$ p. g$ n7 t7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮：
% x/ v3 g8 b$ r1 F& @# p/ F' m: ]公仔箱論壇奶油        
( k, U: r0 Q0 L  C4 J7 s* |120公克2 c; m  d4 S! D$ d
糖粉         
/ y( t5 v) ~' R8 v' Ntvboxnow.com70公克
1 q6 h) |8 n3 o; I' `; B鹽         
: H/ `9 L" n5 w. z+ F: r3 O1公克
4 x' V* `) t$ k& y# ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋         
2 W* y4 t: V4 a  O5 K; q- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克0 ~" {- u6 P  e5 x; ^8 ^
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J; s0 M# |5 A% Q; _2 y: _
100公克公仔箱論壇6 B) E: f9 ^1 c2 Y, Z7 H
低筋麵粉         
" f9 |& O) u- {5 S9 O) B$ U100公克tvboxnow.com; |* K6 M! Q/ |5 i5 O9 ~# o
泡打粉         
! w- J! O$ T" r6 _4 T& m1公克
1 u3 S1 U: {& H7 v5 s8 B6 a# S& h( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         
% ]* Q" o$ `8 h公仔箱論壇8公克tvboxnow.com4 m0 r' `% M9 j, r6 J- d$ c; h  a
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e7 m0 w! z" R8 b5 \$ G+ F
30公克公仔箱論壇0 R- @0 ], [* a% ?
杏仁粉         tvboxnow.com2 A3 P# w, Y: F9 W
50公克
! }3 u; a( L- y; ~0 N9 T內餡：
( _- ?; }  c. W草莓片        ' }# @  I; b$ E' `! `" z8 d
適量
  W  K5 o9 {! @! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發的鮮奶油         
; g; S; c5 [6 J( p: s" b適量
& v" B9 ]6 l5 Y: o9 m4 {公仔箱論壇碎開心果         tvb now,tvbnow,bttvb/ P/ m7 v; F; u" ?4 j& s2 U* R
少許
) u) E  u0 S) ^. i$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ' g: i5 n6 w% e/ Z4 F* a+ g
【做　法】
' @5 j* e+ W/ ]- C% \4 D% E公仔箱論壇1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。3 y2 _. j! Z9 r/ \' u. L
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 k1 r3 c, V7 w6 b
3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b* d6 A# W" x) Y- h
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb: e9 f# c# Y2 ?# Y( I
份量：24個