BeiDouChef

! ]5 f. `$ p' c3 u& G9 h0 jtvboxnow.com輕乳酪蛋糕
! m0 y- L: N# U; _  v  O5 m7 Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvboxnow.com9 [" H' M1 g5 y  ~1 M
A.奶油起司        
. Q6 C  B8 d# z, @- ]+ itvboxnow.com250公克
/ u+ B7 S0 g9 ~2 C- l　牛奶        
1 h/ M8 l% p# A) b: J4 b2 Q250公克
6 ^1 q( Q2 w( |* o公仔箱論壇B.蛋黃         tvboxnow.com+ f2 d  N" ~9 s( ^4 ^+ B7 X
100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 C2 Q9 t1 l" ~
　奶油         tvboxnow.com5 K- l* a9 `' |- A1 n( L! p
100公克4 i4 Y: X6 h5 z$ c% V
C.低筋麵粉         # F  D6 |# i6 k7 [% N+ w
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G( y9 r0 n6 K
　玉米粉        
8 j3 ?3 Q% P9 I+ r, c0 S1 f% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克! w9 |1 `- i) q0 O. ?  R- f
D.蛋白        
3 M; D% Q. m* e% N, b& X- k225公克+ r  r9 p+ z& j; |  v0 r
　細砂糖        
0 }" p  D4 t1 l# U" W5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克+ G/ ^( t3 e# R. V
E.檸檬汁        
, H2 N" `, j. ]6 q: P- ctvboxnow.com10公克' z) R# G- F# t, P1 g/ v
       
! i1 B) h  F* @6 w$ ]( Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 u: w, n3 j; u( e0 c1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。tvb now,tvbnow,bttvb% R  V5 w6 d* j+ e/ q! w
2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
4 h: l* E  v5 }5 gtvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb" _) s/ p; }3 s9 p* o7 g: I2 c
4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i+ f. l  Q1 c4 T/ }
5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
5 s, r1 Y# m, q" q9 [tvboxnow.com6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。公仔箱論壇  N2 W1 i  X1 d6 R! I
7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  X; k5 Z1 l8 P6 |- @
酸奶乳酪蛋糕
. |0 X+ v5 [/ e【材　料】
' X' R2 r' C- @' c9 T1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層派皮：
3 q0 M( s9 d' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶       
. u" v2 x6 n$ q! V6 F  w15公克
' l& Y) ]5 O# N& C* I" d. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾        
4 P( |2 @# `. }5 R" @8 I7 ~4 ]tvb now,tvbnow,bttvb150公克
# f0 `, y5 N3 R2 p$ r* ^" H$ D/ D8 j; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         * C; ]8 `# [* ?3 B: q' H
10公克
; J$ z2 s# l( E4 K; [: ~$ f' X* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ e& r/ F  t! c1 @
30公克
" p3 ~0 t( b# |: G% w% e2 M蛋糕體：tvboxnow.com' y6 N! o3 R8 @# P& m
酸奶       
( p3 g% I/ F" j% i5 N公仔箱論壇適量
% y& G9 r2 d  n. }動物性鮮奶油        
1 Q* d! D  C9 f9 ^tvboxnow.com31公克
2 _& `* x* Z0 {% i9 R9 V# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司         5 |/ n  t$ p1 O- C+ F0 `
314公克
; b; T% A+ y4 D9 S3 htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
1 V: C- W/ \* G63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w# J: @; `4 n& {. [
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb. x% q; O- ?& P5 D+ R/ H
35公克
( p% H1 k, h3 i8 C( Atvboxnow.com玉米粉         tvboxnow.com& p8 _% ^: J3 t0 x5 a& ~3 _
25公克tvboxnow.com' e+ Z, w/ t2 s& A* A, w. f+ q! x
牛奶         tvboxnow.com. w  ^1 h# [- s
126公克
0 ^* r- h. H1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
' `( N5 N& A. ?. P: p. d' t公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A4 M- A2 V" Q
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I( ?7 i# x4 F$ u+ z1 G  @
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。' C- S2 ~; ~; g' m) D/ ]! {) Z
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V5 k& \- `1 g+ E7 H' `1 r
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。7 y* X& I$ `3 R3 a
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。( v' W$ x1 ?% ?) z7 c. n" Z
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。
/ l" c0 j% K$ ]$ J& Q/ H7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

BeiDouChef

+ k0 j. P" F3 ^+ [" p9 |  S- C. Ntvboxnow.com藍山乳酪蛋糕6 \+ E) P1 L/ X3 j5 Y3 }8 v
【材　料】
9 K# z- S8 w0 N! F4 @% H公仔箱論壇底層派皮：
& Q$ j9 x% h4 g* T1 Z, H8 J/ R公仔箱論壇牛奶       
& U0 q1 t( J: G9 W5 e7 X15公克tvboxnow.com# e) Q& W0 z5 x* R
消化餅乾         公仔箱論壇/ P+ b. F- Y9 w9 ~( V
150公克
; ]# ]9 \  B; _! l, y" [" a2 g2 rtvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
& r- I8 q0 G) L. n. _tvb now,tvbnow,bttvb10公克; Z6 \$ C2 b2 m6 z1 P: d
奶油         / E; _/ p4 i6 x7 {3 m1 P
30公克公仔箱論壇; T$ Z& S6 R) _8 a3 J% I- j
蛋糕體：tvboxnow.com+ n- @9 N, v% L2 F! D) H
藍山濃縮液       
0 z: u8 a. z1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
. Q2 g7 y6 J2 T& F3 @- B* K4 B% G+ R& ^動物性鮮奶油         + `/ f6 i: n, \& ]
31公克
) D, u! ~( m4 B2 j* w' f8 ~2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司        
8 ~1 u& m& F; z  v% A2 G' o' Ztvboxnow.com314公克+ \" ?8 s+ u  J* \  a! N
細砂糖         + I5 j2 }2 S+ h$ G7 [
63公克
3 Q& ?7 W: z" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         公仔箱論壇; n4 A& V; d8 S+ J* F3 V
35公克
+ i3 E4 j% _& f* K8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉        
/ y/ I% x) \, P25公克
6 i# P4 q4 }. `  l& D牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h, I: m8 ~( I2 A: u
126公克
0 Q# D4 ^6 n& }" R7 m0 \- m公仔箱論壇        2 o# ~, G/ i/ f& ^* U& w0 e
【做　法】tvboxnow.com- O+ D# {5 x+ Y
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]; r* D; j( d* O% K
2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
3 C* t5 a- ?% a% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。tvb now,tvbnow,bttvb1 m0 h" J( Q, Q2 M
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。公仔箱論壇) z0 v0 i% [4 t9 I9 r- x) m5 F
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。( ~5 T3 Y4 K( `% b# c/ K
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

BeiDouChef

5 C( e$ }' X  q) i% @% \# `- v
丹波黑豆乳酪蛋糕
1 D- C2 W' f& z( a& L公仔箱論壇【材　料】; m3 Z" G; t' o. y
底層派皮：4 y5 S$ g7 H9 R/ q
牛奶        ; F# h( c, R* p: R
15公克
7 U% h# b" r. K, X/ n* Q% `tvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾         tvboxnow.com5 _. [; x& j5 m1 }
150公克tvb now,tvbnow,bttvb) h# q0 c& W2 {3 i& n+ S  @. H$ v
糖粉         公仔箱論壇4 h: C- z- H: @: g" a; X
10公克. A# d( F, l0 o$ t- x
奶油        
; y9 B1 h9 r; W# \9 W" T- T30公克tvb now,tvbnow,bttvb' K) O+ _$ q4 `' D, Q+ S/ v
蛋糕體：
- f. l5 W4 W# _& q黑豆       
2 ], ]" Z5 O& y+ q5 L+ A6 J( `. C30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 C! \# z4 n( k) T( s' G
動物性鮮奶油         公仔箱論壇/ o" B, B& F+ j
31公克
8 N  C5 b/ S8 d; F* x7 _( f奶油起司         公仔箱論壇4 V# I( D& T/ Z
314公克
7 E( B) k$ r. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
  E0 `" o- e: ^" A( ~- \tvb now,tvbnow,bttvb63公克! H: p; G; X8 T. G7 l1 h* K' `
全蛋        
6 ^) Y" G: \0 `9 C35公克
; D  C( f" y# u* y: m3 j3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉        
- _/ W7 I' p2 z6 i25公克' N9 V4 X# D9 U5 S* Q& V) o: B6 C5 W% L
牛奶        
- T% I4 L4 \2 e/ k' i公仔箱論壇126公克
) ~/ ?+ c) t9 C+ \' N' ^       
: v/ q& b$ e3 W+ Q9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】7 G% r  `3 c( ^' c4 v8 X) E! K" T
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
9 @# C7 C! W) A2 j% ^# Itvb now,tvbnow,bttvb2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
0 D6 ]$ U- Z; K% G" z  C  r$ h" P公仔箱論壇3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
: d, }' l- d1 W. E0 {tvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。' v- d) u3 |. ]4 M7 f
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。公仔箱論壇0 ?( X9 }$ G- @0 H* Y( I
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

BeiDouChef

% g$ m5 H6 L- Z6 s0 u
紫山藥乳酪蛋糕公仔箱論壇# X* t; X' C/ f6 V2 w
【材　料】
$ U' L7 A( t4 J  e0 [! htvb now,tvbnow,bttvb底層派皮：
: _: v; }" _' ?8 A! B, O* @  itvboxnow.com牛奶        公仔箱論壇8 M$ S7 K: G0 \, S( i
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m4 ^1 P! V5 u% i3 N  Y1 B: }
消化餅乾        
( Q, J9 Y9 e4 o1 Wtvb now,tvbnow,bttvb150公克
1 M9 @: b! }, K糖粉        
% S$ C, }6 h  }/ X) n- x10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [3 @7 |1 T- {8 C4 ~1 T! Q
奶油        
1 I- y6 }* @+ G# b0 A  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
7 }+ u  c5 Q* @8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕體：tvboxnow.com4 G: e6 d. n& \# X
紫山藥餡        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |8 G+ v7 U! ]7 ^6 B
100公克公仔箱論壇7 [% b* Z  c, U+ [- ]
動物性鮮奶油        
: C1 z8 k( k) ^1 ]7 A, l公仔箱論壇31公克
5 a+ ~. m9 P$ o- Y8 l公仔箱論壇奶油起司         公仔箱論壇' \% m: Z7 \$ ]" c- B3 E
314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y! t* Z' O: f- g' T
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y& y* \% @5 A0 I3 t
63公克
6 O2 U2 n, @6 otvb now,tvbnow,bttvb全蛋         / g! S, k0 C( T9 p9 `' E  K8 _
35公克
% J8 j8 r6 ^4 Y8 V玉米粉        
% [; r' L9 L2 g! t4 k( w5 N% S25公克
# f1 W* ?, o: k9 J牛奶        
. ?' U0 d; [$ C( g% U+ P; qtvboxnow.com126公克
2 v5 y' @5 P. f1 u: w+ J公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o7 m: D& z& b, f
【做　法】
! j/ R5 B8 w6 J/ ^8 u, ^1 N1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
. ], }! S4 i5 |# }1 `& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i+ `& W! @2 y& e- k  e6 C& L! D
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
0 z' [) m( H! ftvboxnow.com4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
- u. _  C9 [  e1 K# |; H( Gtvb now,tvbnow,bttvb5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
  Z' H' ?2 c% f" V8 u8 `: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

BeiDouChef

. j7 m/ z$ u: v/ @. P  \2 q7 O醋罌乳酪蛋糕
$ V" m- h+ s+ A! B/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 e3 P2 p% U) M
奶油起司        
# I" ^& H3 @+ }" htvboxnow.com300公克
* n' B3 u7 X7 A4 i" R) q* `9 ~細砂糖         % ]" Q4 U7 M% ^% d! j! O* e4 C' e
100公克
$ X: a& V  m" o' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
# O# s* U% `- o0 P/ i! ltvboxnow.com90公克
- t$ `' d; S) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁        
- x( }! n: N2 G  k; G. A4 Xtvboxnow.com4片6 H: O6 V) a& a- t1 _7 l
動物性鮮奶油         * k) D- c5 C# |" Q
200公克+ q4 ?- |) L0 J8 C4 H
醋罌         ; C, i2 b; W6 Q, C
30顆
5 q( T  D$ D9 O: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇+ Z) q/ {4 R( d- a  y0 y
【做　法】
5 D; Q' R$ `# V7 f+ v$ a1         吉利丁放入冰水中溶化備用。, J7 A) {7 i4 R+ z9 a. Y
2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% n* Y4 H! i- p' j. c
3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。公仔箱論壇$ g2 }4 m$ s" Z  T8 v0 V# n* ?5 P
4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。tvb now,tvbnow,bttvb) |5 k6 c9 F( @. t7 E9 I; P) Q
5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

BeiDouChef

( s% C& P" o! y, x) M, M
藍莓乳酪蛋糕
; z1 O+ |  S- V, U【材　料】
) Z* V4 W( I5 C( n! wtvboxnow.com底層派皮：
7 l6 V* z" u- [. }tvboxnow.com牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w6 ~) v" L. g
15公克
% X; e5 @% {; i6 i3 @$ Z' P5 |公仔箱論壇消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q7 O: Z6 e" S
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d4 D, Y5 l' `5 d, z; {
糖粉         # t  d  R0 r6 I: G" K/ d- l
10公克
$ V  T/ ?9 m" `& e" V% k  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
! ~0 j6 \! p0 x6 ttvboxnow.com30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x, H0 k0 |7 c% r
內餡：tvboxnow.com5 q$ N* h& W; ?  ^$ j) C
藍莓粒        tvb now,tvbnow,bttvb  q7 P: B% g& |/ c# c+ q
100公克tvboxnow.com- K: f1 l, \& _& w
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ f- @  j/ n$ H& j1 \
31公克
, K8 k+ A% b2 p" }8 }( Y' utvboxnow.com奶油起司        
6 [3 R8 @' e* `7 r+ e1 z+ l9 T7 O8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。314公克
! E- O; w) u7 n& i, Y% stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
; {/ C" S) w: C$ P63公克
( B$ E& l& {( g4 L$ N" d( G5 stvboxnow.com全蛋         tvboxnow.com' b7 r. ]* p- ]  Z
35公克
1 p8 C; Z3 j8 \6 M8 V/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         公仔箱論壇. i$ Y2 O6 S& v& z" q
25公克tvboxnow.com0 I; a4 n9 W# F. T/ s
牛奶         * x) B) O' e5 J* Q# p8 {" n) }
126公克
: `: u9 U0 _) c# d9 vtvboxnow.com       
; k0 o0 h1 r: W, |1 z' z【做　法】0 f6 O3 `5 K. I8 W6 D
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。公仔箱論壇5 Q* j8 ?+ |: [7 `* t
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p, l* W$ U8 g; c3 W
3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。
' L" _# a, v  N. m/ p- etvboxnow.com4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。
. X4 u8 b" v1 j# }tvboxnow.com5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。
! e. o. f+ e" I6 \8 rtvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 e1 u& ]7 I+ `" s" B* s8 G# D
核桃乳酪蛋糕  e/ T& `6 n( j9 C* O
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X' i% `+ W3 r
底層派皮：
% X$ D) A  I& v8 I7 [tvb now,tvbnow,bttvb奶油        tvboxnow.com, F* r# u5 s" J% u  D
30公克tvb now,tvbnow,bttvb( d7 I: ?% W' G9 v7 ^* R, t
消化餅乾        
% ?8 l  Y$ ]" r/ l* F6 d! v2 }0 S公仔箱論壇150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d0 q3 t; D5 E* |$ e4 A
糖粉        
: B+ u+ F3 V/ I# [2 Ytvb now,tvbnow,bttvb10公克
- S6 X. t* r+ ]tvb now,tvbnow,bttvb內餡：公仔箱論壇( J% G) a, U2 L3 j! r
核桃        * d9 Z0 y/ Y$ C* Y5 c4 {/ m0 v9 x
50公克tvboxnow.com' _) P6 B- r% A/ R. p
動物性鮮奶油        
' k! ?. K  D" ltvboxnow.com31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B' }( Y3 d: R: Q2 I
牛奶        
. O0 I8 l* s; ?, @6 {15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R: Y$ y. F0 N9 j
奶油起司        
0 U% v( k* G' G% k314公克0 s5 e6 m+ O! m
細砂糖        
" Y3 i5 l. ]( O( w, ~5 B7 y: H- C: ?tvb now,tvbnow,bttvb63公克
& j1 B1 m9 A8 Y$ M8 i; N8 ?# z# ?全蛋        
. p1 [$ I0 Y8 e- _0 e35公克
( u1 V/ X: ]. \: o公仔箱論壇玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v5 P& H! v3 E
25公克/ ~9 L+ c% f( K5 y/ e+ I
牛奶        
+ J; ^9 i- m" Y1 rtvb now,tvbnow,bttvb126公克tvboxnow.com( F2 P$ h( v# [) c" P7 Z$ P
        tvboxnow.com* x, x$ @4 V4 _9 o. W+ K
【做　法】公仔箱論壇& K& {+ K* e) ?5 j
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。
' F) d1 D( ?% g2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。
+ y' q1 f6 y2 U: S8 w; q' otvb now,tvbnow,bttvb3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。
4 Y# {9 |$ C$ {3 y, z7 Wtvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb& `, [8 p; _' ~% d% B5 j/ G! k
5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。; P, D; |$ j+ p" K4 ]
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。tvb now,tvbnow,bttvb  t; t8 R7 T: |: ~. Q' d
7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

! k7 ^$ b# X+ B- q; i舒芙蕾乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^, V# d8 J7 a) \" P' F9 g4 I* D
【材　料】* g" Q( n" U; k
A.全蛋        
+ Y0 C) Y0 G, o* ?' _$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10個
1 x/ z, I0 a/ y8 i0 r# f, _# s. rtvboxnow.com　砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w: _4 i# r( R6 V' C$ C1 P
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U$ @1 ~; @' }& W: R* {5 _  |* D' i
　低筋麵粉         1 ]% U6 Z* Q# d/ I* u6 \6 |
190公克
* @  M% R5 b! ]2 |% ^2 E: M+ s　沙拉油        
/ t* `. L! X0 e4 B/ itvboxnow.com60公克tvboxnow.com- F( y  T; l9 R) {) O& {1 G
　全脂鮮奶        
5 p3 ^% s/ J: k5 D60公克
2 z& H! ~; @- D5 {# z+ tB.奶油乳酪        
) r1 B) Q( F6 }# k+ A& a6 k375公克
) ]6 [2 y# y" V  D　無鹽奶油        
5 K5 J4 }2 O) z& B120公克tvboxnow.com) Z3 A3 O$ O* M6 v* E+ X$ M
　全脂鮮奶        
, X9 X- x. _7 R  H* r$ P330公克tvb now,tvbnow,bttvb+ t6 _* B! E% L" N6 J
　低筋麵粉         公仔箱論壇+ p3 j1 b' e( B% G$ N; @9 ~, H
55公克
/ G2 P( y; ^/ C) u' U, J% J' Q  z, Ztvboxnow.com　玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 E6 B0 \+ C) N. k" L9 p
5公克
, W! b  ^: j& v+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s+ M4 }/ p  }" x1 q2 @7 q* ~2 h
8顆
. Y: U. s8 |/ [4 `tvboxnow.com　蛋白        
) ^/ d# C' l$ \$ L8 otvboxnow.com12顆tvboxnow.com" P4 w. O9 I/ K7 M( n
　砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb7 s9 p3 j9 \+ O$ K9 q" g; w
200公克
5 s" A5 g9 d9 d; A" u; _tvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb: @% j$ T4 q6 M7 t3 I6 R$ f! _& n
【做　法】
, i5 J# A7 g& Z) H; d1 `1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z  \  O, A3 j( c' ]
2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。tvb now,tvbnow,bttvb2 C( v# g3 B+ |+ W4 ~6 x0 `( |
3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
  a& v) C( ~4 q/ s2 U4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。- ?' @7 {% ^/ d( e
5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
$ ?8 i+ A4 J0 N! x& E8 L# f# y0 ttvboxnow.com6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。
5 P4 K  J* a  o1 \& R/ G7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。  ^$ n# d' O, @! `+ l& o
8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。
/ M2 t4 G1 f5 z) q0 a* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
7 i( C5 l* T* v4 y* a【備　註】
+ G- {; A# P* `5 l( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：8吋2個

BeiDouChef

tvboxnow.com( R. r; U9 G6 u( T6 D6 R- J& x6 n
草莓起司蛋糕
- Y7 _' t; [1 y, Itvboxnow.com【材　料】# e0 ]+ h1 _8 e% U0 P. U9 b
奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U  C. }# c+ ]0 b/ _
300公克
' J/ K1 `. [/ U8 {& `4 Q8 v公仔箱論壇細砂糖        
2 b; n4 w$ ^1 \3 k3 i+ a, L+ w- \0 f公仔箱論壇100公克
8 @4 u- q% d, t" Z0 R- f牛奶        
, ~$ e5 Q. o' D4 Htvboxnow.com90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e3 f* U! ^" b8 T6 d
草莓優格         9 H4 x, h, e) G# v+ ?) O
100公克tvboxnow.com) u3 i1 A% Q! c
吉利丁         公仔箱論壇  W* S& H* N8 C* V1 S
4片) c6 A8 G( p6 u( z( w0 U& h2 s; W
動物性鮮奶油        
7 u% g: e, d' f  G5 c1 a( Stvb now,tvbnow,bttvb200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _% y! y' i9 `  ^7 U; o
        tvboxnow.com% e! K, j7 `. ]7 N; |2 \
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, z: ^$ k: O$ l: q1 p
1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。
& E# G: V4 W% n2 l6 }% _- Ztvboxnow.com2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。公仔箱論壇* @% Q$ w" L3 W0 T' |/ B$ ~# a4 M
3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。2 H, t; K3 i7 R- A
4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

: P" H: W0 o) ]+ o黑啤酒起司蛋糕tvboxnow.com) ^/ c1 _/ C" r. v- z6 Z
【材　料】
9 F) I* z. h. v+ g; h4 i& f: d& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司        
% u5 N% m% O* }- \+ R2 \+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克+ S6 E! v! F# ~9 |( r; A8 Z, y' _
蛋黃        
9 _& }4 F5 D+ N& S! \" s& r" m' Wtvboxnow.com4個
- D$ R7 M3 {* c  d3 b. u% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉        
  t1 i8 |: b& F0 X2 B7 L0 L9 utvboxnow.com25公克tvb now,tvbnow,bttvb2 H; a! V1 I' l: w; R% T
苦甜巧克力         ' M' ?( j) i7 {* k1 f& {& {
50公克tvb now,tvbnow,bttvb" J  c) R- `7 k/ g' Q7 L
動物性鮮奶油         tvboxnow.com0 `- C' j! A; R! X2 V+ D3 l
50公克
9 l2 V: o/ {! h" itvb now,tvbnow,bttvb黑啤酒        
( ^5 L/ v* p+ M# A1 P2 xtvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇+ g# D) M! V; i! I9 O  h
蛋白        
6 a+ D: t+ \7 rtvb now,tvbnow,bttvb4個
+ T( a  [9 `; h- @% O5 k5 o; H細砂糖        
& n3 I. \% ^, \4 A125公克
9 \: f1 k+ S9 N% l- P2 ?( _+ I甜派皮        
4 z6 T& K) ]) d; n6 S/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8吋2個
+ o/ B: g  z: F) ?4 ]  f1 J' W        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M- b( D3 _; ?5 w
【做　法】& J& i" _' v5 n# j* ~% ]8 m, z% w
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb! D3 x/ c- q) R* z
2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。
- i3 D2 D3 n) ?tvb now,tvbnow,bttvb3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。tvboxnow.com) d. F2 U9 ]1 ^" j& U' j1 E
4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。公仔箱論壇* l- j: Y/ `4 Y4 q6 z* c
5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。  }6 c2 i2 t+ A+ ]3 q' D! F
6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。
8 A# t3 x9 E% z* t) d3 z! T& Qtvb now,tvbnow,bttvb7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。
, C+ _8 O, T! i公仔箱論壇8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 f2 ?  \5 Q- M% Y1 S4 [
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \9 E9 J: d$ ^# T" S( ]
份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

) c8 c/ r1 `9 |/ J- ?
德式茅屋起司蛋糕
8 U4 Y: K3 F) I0 v【材　料】
* s  @( C& \* B3 N6 Z! _COTTAGE起司         tvb now,tvbnow,bttvb: q/ k: G# b. f1 f* \: O
300公克8 S$ B% y7 S7 J2 H
蛋黃         tvboxnow.com+ u5 b. U$ h! ~$ H5 X( w
3顆; l8 N! A4 U7 O
蛋白        
# m$ J- ^5 V3 d) Ftvb now,tvbnow,bttvb3顆
0 [/ r- N, t- {* X& B細砂糖         , Z; }0 }& Y$ R
80公克tvb now,tvbnow,bttvb% c8 k8 Z; M/ w  g7 r4 W. ^+ ?4 d* N3 d7 a$ W
牛奶         : P3 {5 e' s& P
100公克
& t3 }3 b9 v; I2 Y$ y5 k+ _吉利丁        
8 O% N; `; @% M) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6片2 W" V" M! V$ ]
動物性鮮奶油         tvboxnow.com; N, A% b( m+ A# D3 I
200公克- D3 E4 O* I) H9 U# b' s
底層餅乾        
, q" `3 y3 K. m! g# t8 U, M7 c適量
! n( E: o! c7 V/ c5 |公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O* r( @/ Y- z
【做　法】
' ^2 ?& q+ r% y& \tvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
' k8 U5 s, u" }7 S$ V" `/ C2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。tvb now,tvbnow,bttvb( w& S  n) ]# w6 [7 s. K. V
3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。公仔箱論壇2 ^, N( d$ N  S9 q) x: E  r( e( b2 x
4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。
6 `1 l4 g6 c+ N0 E4 L7 k公仔箱論壇5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。
) g* t( \1 s% C: u* Mtvboxnow.com6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。( Q4 O* ?/ {; M+ v+ }; e1 e
7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
, r. L8 X8 e' q. |$ `, @tvboxnow.com【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^, H/ u1 V' O% C4 f" ?# s7 V  j
份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

% r- j4 Q0 N$ H& h! v3 ^/ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E+ s4 H# x, a# o  V( Z7 ^/ R
! p' g$ P4 A3 a; r# u  r
Kahlua起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb6 i3 ~4 A: T1 e' @1 a" L% M
【材　料】公仔箱論壇& X9 e' k* z  K. ?3 D+ o
奶油起司         9 M" N, ]1 p! B9 j
500公克
  t- q" ]2 ~2 c7 G細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b9 f, a, \) m+ O$ c0 i: {
135公克
( S- X8 ]2 U( j' Z  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         公仔箱論壇  x+ E- X* e  b1 B6 x- @6 b: I. ?
5個
: n5 e7 }% q$ C* `4 K$ n動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 y# M" d+ }- {# o
30公克
2 B, g: f( X5 ?& b# l! {1 N8 Htvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z# _8 l- y" e( s/ Y! R8 I; k
75公克
; D8 ]7 i" `; d- g- \& c, V/ `# ctvb now,tvbnow,bttvbKAHLUA咖啡酒        
* Q$ H7 q' C) {1 D& K45公克
5 c2 r" I) {# R6 x+ @tvb now,tvbnow,bttvb底層餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb' V8 e1 W; ?+ N2 k
適量tvb now,tvbnow,bttvb. K" R' @+ c2 Y9 ?
巧克力醬        
" V7 P6 h, D3 X& ^3 ?" f7 O: {, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量( _4 q$ b- t' X- n  W0 O# e& V
       
9 p  Z! W! B  @" ?- Jtvboxnow.com【做　法】tvboxnow.com$ K; f6 Y3 t9 n6 S: h8 H3 T
1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。
8 I' L2 x0 ^1 R" mtvb now,tvbnow,bttvb2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。, }1 I& a/ O& i; {/ z
3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。
8 @8 ]" L  [7 r/ V: k- X" ^8 q/ }' f7 _公仔箱論壇4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。
5 y5 ~3 v+ ]8 p5 z6 m( ?tvboxnow.com5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。
8 J9 U/ x, N5 D. w9 Z6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。
9 N. o0 U9 s% W1 z; M0 ?5 I7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。
$ N" m7 I$ a, X# |$ N. N. Ztvboxnow.com【備　註】tvboxnow.com" x- i6 u. U  F3 j9 B% M
份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

tvboxnow.com0 V$ p0 q  w) U) i4 H8 [2 `0 \
公仔箱論壇! G/ R* u7 ^6 F, l! V

, p9 G3 b6 Z+ R  q, ~3 p4 N4 g  |: dtvboxnow.com大理石起司蛋糕
5 v+ r% n  t' x4 N: I【材　料】
. L& j8 Z! X) F# R! L公仔箱論壇餅乾底：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J0 x4 A/ c( a
消化餅乾        
  W6 \( Q5 u" o% B( m& j+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。146公克
1 U6 ~' d% m6 Z$ P8 z4 t) A0 u7 U牛奶           p& N1 t# \* ~6 R3 Y) `+ T
14公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w+ G% J6 N  Z$ G% U
糖粉         公仔箱論壇9 |; S6 i7 r1 ]( \: n& q
10公克
1 _- Q1 |( v) Y: `. m. W( M* [杏仁角         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c$ W: k1 t" R" ?0 _9 x% n$ E
30公克, ]" Q6 b, M; I1 v5 P
奶油         公仔箱論壇* }! s" b" }) j- u
30公克
6 v6 T/ h4 R; n7 g5 Btvb now,tvbnow,bttvb起司餡：tvb now,tvbnow,bttvb/ `* e/ w% `0 d9 U
奶油乳酪        tvb now,tvbnow,bttvb) V- ]0 E% N5 Y3 P! p
479公克
7 l7 I* ~- o( c細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 f9 ^( Y, `9 R
110公克
& Z& K! K# ^* C' p/ X$ l7 ?6 Ytvboxnow.com全蛋液         ) F2 f+ p, R2 {1 s! y& [, B1 u
239公克
  `1 j# \& |, T) K6 Y, m奶油         公仔箱論壇" _# K$ n; s# M+ ^
24公克tvb now,tvbnow,bttvb/ H% E: I5 E6 b5 ~+ r  L
玉米粉         $ q$ F8 e# p3 t0 f# p
19公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z8 v$ e* \& e
柳橙汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z1 ]5 U7 L* B1 c+ ?
10公克tvboxnow.com) p2 v) o3 ^; S9 `* L+ ?+ z
可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A$ C1 w% F. o! q' K& Y2 T
10公克
0 @! }1 g' e+ [; |7 Z3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         
. ~% O  Z1 P5 q2 W) R1 ptvboxnow.com20公克
% z! [) V# i% O( d1 ]7 G9 v        
0 f1 Q4 _, H# }! `/ @9 btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】. |  v/ [: `! _: V
1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
* D$ X' D3 B! ?' K, r- ?. p. a0 k. F2 vtvb now,tvbnow,bttvb2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
- q/ r6 e) R# {tvboxnow.com3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
2 E; ~. p4 B" F6 W4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
& g$ E! ?- _  k5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。
4 A4 s( [/ a' t! \( Q& W" p; O1 stvb now,tvbnow,bttvb6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。7 V+ z, B! m7 }- l
【備　註】
: S* h$ `6 Q' V6 z( D份量：6吋2個# v9 L: ^; N" c9 a  m4 m
tvb now,tvbnow,bttvb" {* O. I+ H7 ?, K' ?
公仔箱論壇) f5 f: Z) P3 ~
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咖啡千層派公仔箱論壇  z3 }# c( t6 c# a/ w; J
【材　 料】
/ X. ~1 G. F1 c$ q( D1 ~1 E0 M5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡餅皮：
. Z) y, o( H6 Y5 G$ Atvb now,tvbnow,bttvb奶油         75公克5 d+ n( c, k' P3 A1 y$ I) R
細砂糖         150公克
% V8 j  w, \1 a; P6 F! @) N全蛋(1)         245公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j3 D- {3 T3 W! a- U* @) V! I
低筋麵粉         220公克
9 S& V1 [$ j8 ~1 K1 B! w  o" X2 R% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋(2)         245公克7 {5 Y* [& o: f: x% U
牛奶         580公克
( _" y2 E3 M# z. D# Y" y公仔箱論壇即融咖啡粉         25公克
9 ?- I' w& K+ D' B! Htvb now,tvbnow,bttvb香草精         少許
, o+ P! @- Q" {, [/ [6 qtvboxnow.com咖啡布丁餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y% M# O! ^" _0 Q6 q, N& G- S
咖啡酒         30公克: K" t' F: g4 {! Y  b
鮮奶(1)         500公克) q. \; k0 V" n& Y4 s
北海道牛奶醬         18公克tvb now,tvbnow,bttvb. ~2 n. a; M: m  D$ u
鮮奶(2)         85公克tvboxnow.com- [- ?+ o$ b- U6 O" O) \$ m+ v5 N
蛋黃         70公克& P5 |/ [0 v2 e" Y$ Q
細砂糖         85公克
, e8 j6 L. `: Utvboxnow.com鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G4 N7 X* c: z( V2 @+ A0 ~
玉米粉         20公克
' u& R" s4 }& U- y公仔箱論壇低筋麵粉         45公克tvb now,tvbnow,bttvb* M% J  R- ^" J, {
奶油         25公克
1 ]: S3 m( b  w$ q# `# Ytvboxnow.com鮮奶油         300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 O/ v5 ]$ \! v; w1 ^; V! @$ e
tvb now,tvbnow,bttvb& w- Y9 o; w+ h; S* n+ d
【做　 法】( I$ x$ D; B: `& |1 j3 @* w
1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。
' u1 i$ }% _! U: _2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。
1 R2 L* F$ e- g  Ftvboxnow.com3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。tvboxnow.com1 {7 P" ^5 H8 L6 h
4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。tvb now,tvbnow,bttvb& \4 {9 l/ ~; d  Z* B# W
5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。
+ A7 I& v& j) y  X" Htvboxnow.com6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。
- i% u; g5 d2 a公仔箱論壇7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

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Tarte 餡餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e* D3 E5 `! z- l  o

& g; W. @+ \) \( J$ Xtvb now,tvbnow,bttvb( ~- N! }) g& H' h( S

/ }4 T) T6 B: ~. Y草莓杏仁塔tvb now,tvbnow,bttvb0 x4 a3 b" V) w+ `" e- d2 y
【材　料】3 D5 I" B9 X3 {: u/ i5 M* c1 ?
塔皮：
' D7 @% J& o% a奶油        2 u! @: C0 E. \0 C+ N
120公克
+ J' h; j* c4 X4 x; x糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 o' V: h% ^% p1 ~4 ?7 V$ B
70公克
, K2 U/ v8 y, [, U$ |# }鹽         
3 s( O+ s* ]* Etvboxnow.com1公克
( Z* A# f8 r/ W蛋         tvb now,tvbnow,bttvb5 \! R! F& H! S+ D
20公克
: k2 J! [. R. B高筋麵粉         tvboxnow.com! S7 H5 r, K* K( y) e
100公克tvboxnow.com/ R$ a& M( O4 Q8 N
低筋麵粉         - u6 s7 q! j+ _- J4 X0 j  ~4 ^
100公克
4 m7 B/ \% G+ N2 ^" k公仔箱論壇泡打粉         
8 \; \/ t, t7 D& m- G+ Z, O8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克) k- Y4 E6 T% `: ^
奶粉         
! {+ \+ `+ D/ p9 D4 o- M! P8公克tvb now,tvbnow,bttvb& l, R+ a- S0 z' ~2 y" z
水         
% U8 q, U7 e4 t6 {7 U# }* L1 Z9 \tvboxnow.com30公克, J6 H7 _9 @  g: }( |8 p/ x
杏仁粉         
) b2 B7 _6 M6 c( F: L! h! o2 M( M公仔箱論壇50公克
% |0 G+ ~4 c& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：! b( |# q7 `8 e3 E2 R& f
草莓片        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h+ @" I/ o" u6 N) X4 k2 W
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V# ^. m# E1 X0 v2 e2 `& ^1 k
打發的鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [0 e4 e" d( ~* K# |& J
適量
( a4 ?0 K4 H4 j( E# d" o) w7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎開心果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \# d& C0 X/ A. C3 K: r' g- n
少許
% c0 d  K- }- Z- Xtvb now,tvbnow,bttvb        
5 ?9 o0 \( ]) a/ Q& S9 ]tvboxnow.com【做　法】
& T6 [( e9 [: E- H) x3 G1 h! L# M7 z公仔箱論壇1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
" t' f; m( B6 w4 X1 j+ v2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
2 ], a7 w/ n" t3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。
  \) {7 w/ i+ B' z# R5 L; f公仔箱論壇【備　註】
% D( _$ J! Q( T4 g! C6 {& n( dtvboxnow.com份量：24個