BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T3 f! N( u) G2 J7 a* g/ q; }
輕乳酪蛋糕
, D& y+ T, v: i4 `2 n# @tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
* X7 t: {- B5 {. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.奶油起司         4 G& f  x8 O" b, u1 z' C9 U! b% I
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f/ x  }/ a8 F
　牛奶         公仔箱論壇# E" e; R6 h' M% I+ R/ Y$ s
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p: V: q! W# L# _  R( I# [0 `( d
B.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y5 v- z7 O( S- ]
100公克
3 l" A* A, o% f7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油        
7 V. `2 ?3 S4 ^" T& R公仔箱論壇100公克公仔箱論壇+ o  p" Z4 y6 g3 r
C.低筋麵粉        
) f5 N) z. N' [' _% t35公克+ M* P5 V  s7 U( @" F! X; P+ c+ Q
　玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c- m* l, m4 x' k$ I. R" E
25公克0 i' i6 p, r) K
D.蛋白        
4 `  [+ ]) c9 R! T5 c/ _% q3 A. ktvb now,tvbnow,bttvb225公克
1 x# S  S4 n6 T: Q% x. ^% h3 jtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         公仔箱論壇( b1 t1 `/ y5 m. |4 Y
120公克
* _: J0 t: A+ h; z公仔箱論壇E.檸檬汁         公仔箱論壇& S9 f' U' s( E8 [, U
10公克tvboxnow.com# }" k; j3 f. c* `" O
       
1 u  k$ z' ]  B8 o2 ]tvboxnow.com【做　法】tvboxnow.com6 w. ~3 q. m( T- s
1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
4 R/ x- |/ n, w9 A2 N# otvboxnow.com2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。公仔箱論壇6 n6 G. Z) E0 \9 c7 X4 m
3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。公仔箱論壇1 j7 l, G5 B& Q% R: Q
4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。
% ~: n/ |- P* K2 R9 C- T5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
2 a. @! Y$ ~' w" B0 S4 N  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。
# V* K, T6 B7 @0 B1 y$ q6 etvboxnow.com7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

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2 I; q7 I" B  z3 t. k4 ^+ v$ e) {+ l
酸奶乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb# r2 L$ i& L4 Y- h
【材　料】
# o5 P; p* F1 F公仔箱論壇底層派皮：
! Q- O0 {5 p2 A8 |- K牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y/ t! P0 v6 y9 U# F8 x
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W0 P1 }  M$ y3 A+ Y! W2 d
消化餅乾         tvboxnow.com  f2 @- }7 ]  T( g3 Q/ p  h  g
150公克
* c7 ?( b1 K! Ztvboxnow.com糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \: H/ r  D# S4 y- x7 c4 c" ?
10公克tvboxnow.com& c1 g, i! f' f1 A0 a! P
奶油         公仔箱論壇) d# ]1 C  w( ~  @9 n
30公克公仔箱論壇4 Z0 l. @; a2 V7 A
蛋糕體：
. |0 t; W( F0 V7 N, _. F7 `2 T公仔箱論壇酸奶       
3 O" p! T4 o' N0 M) o9 Gtvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇4 l. O' c; B" T9 M
動物性鮮奶油        
! y# |' P! Q& v5 a& m  rtvboxnow.com31公克tvboxnow.com+ g5 w- M( X) n, V1 K
奶油起司        
0 q" w6 ]  t/ _* o. C: N314公克2 M* ?4 L& {5 L8 w0 O. @" x: O
細砂糖         tvboxnow.com4 F  v5 Q: j2 z1 L' d: Z6 G2 L
63公克
( t  D; ~6 t, ^+ I! p公仔箱論壇全蛋        
+ D; P. ?# O: t1 t: I! a6 m公仔箱論壇35公克
4 T4 C, @; e6 Q5 G( Atvboxnow.com玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb# ]+ G: R9 r# P5 W6 S0 l( K; L& t
25公克
0 n7 {/ s; `5 b公仔箱論壇牛奶        
& u1 Y9 ?( D$ w! Z, m! O: j" U126公克9 c; T  q. m; @
        tvb now,tvbnow,bttvb2 e$ _, y5 X( v; P, G; i  N# r
【做　法】
' Y# n# g& c8 v: L( K' \1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
$ r- v3 a2 d' M4 U' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
5 y" L: W( K3 x4 y3 b公仔箱論壇3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。0 _% c$ X$ T, A( V9 V
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。公仔箱論壇& U' c9 j- i& e7 Q+ q  R* V. Q" u
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。
2 f/ |# H7 u$ L, {) A) ~6 Vtvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T6 S2 Q' b$ O- p6 M; |) y
7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

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% w( A& @: ?# @4 ]0 L3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍山乳酪蛋糕
7 K2 ~3 T1 w5 u# D; ytvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 V! `: E3 {. T/ q
底層派皮：
# U9 z& b! \$ P公仔箱論壇牛奶        2 U2 U; y3 ?0 C' X- q+ Y! _
15公克tvboxnow.com* f3 n% d- j* b, R3 S' d+ V6 i. D
消化餅乾        
% ^) G! X0 A4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
! v) i0 H# r; M1 j7 [& {$ d糖粉        
" |5 n6 y6 |; ktvb now,tvbnow,bttvb10公克tvboxnow.com+ c1 o7 e4 v5 T  r* ^$ S
奶油         公仔箱論壇0 _2 R- a, d: r6 L' ]; }, n
30公克
! F9 i" k" B8 \7 ztvb now,tvbnow,bttvb蛋糕體：
' U9 W% ]) `. N) o* _* Htvboxnow.com藍山濃縮液       
3 a# a" U6 d3 J! j7 M/ z" I20公克
0 v4 y7 o. R+ }' |4 g公仔箱論壇動物性鮮奶油        
2 |& J2 y9 c1 X$ H( ltvb now,tvbnow,bttvb31公克
$ x  y+ F, ]$ w2 L; |0 ]# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司        
( }/ e1 _/ |7 @3 R! }1 T2 @314公克$ G# \+ @  g) Z* j; Z5 X, c4 m3 J7 D& W
細砂糖        
4 a0 s+ o& U9 x/ N! w- F, G3 a( B0 R63公克
( T, e8 u- H7 R9 P0 o5 E公仔箱論壇全蛋         / w7 ~9 @# _9 o) }3 \0 N
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q: i8 s9 \. B8 u8 V5 d& x
玉米粉         tvboxnow.com: r- n' Z+ E# v3 M2 J
25公克
2 g6 M2 h( `1 @; A# D! [$ jtvboxnow.com牛奶         tvboxnow.com, R/ [8 y1 {8 Y' A( Z; t
126公克
" J$ L1 r. t: L2 Q8 F: ]        tvb now,tvbnow,bttvb1 o5 g! O4 G4 M- e( l
【做　法】tvboxnow.com9 P  d: y  U5 Q5 z
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。公仔箱論壇) `# Q6 O  Y! I& Q+ z
2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。tvboxnow.com  q8 @4 m8 M2 Z
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
3 k( w1 j. Q8 N% X& m7 \, P- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。公仔箱論壇2 Q+ v: g. ?: @; ?( N
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。+ w( [- r; C8 U; J. R9 h
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

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; p/ t* h0 D( W丹波黑豆乳酪蛋糕tvboxnow.com3 q$ [% c4 k$ J7 b. q, O5 B0 |2 C2 u! e
【材　料】tvboxnow.com! m8 x9 E6 `( q  K: k7 ^
底層派皮：  w+ m  ]8 C/ O2 L- h  |; r1 F
牛奶        - t, P5 W6 g7 E. j5 |  f6 a
15公克公仔箱論壇4 h  N% p* k9 w6 a& ?9 v
消化餅乾         tvboxnow.com  I8 z& P8 h7 o' c) p5 R
150公克公仔箱論壇5 X3 C6 K' E8 B  j( k
糖粉        
8 ]! E8 n0 r+ O2 Etvb now,tvbnow,bttvb10公克
- B$ L9 ~# ^3 e* U- |6 K4 y6 h& N奶油        
' n+ I; V, `* f* {tvboxnow.com30公克公仔箱論壇6 H/ H% g) V8 e9 F+ j5 b: @7 ^
蛋糕體：
) _: k% f2 c5 u公仔箱論壇黑豆       
# h# y4 R0 w4 q9 ?30公克tvb now,tvbnow,bttvb' m3 Y5 R; [$ ~& l' w/ u
動物性鮮奶油         4 V, F3 ]. }' M7 [) f
31公克公仔箱論壇6 ?" P* _6 s) @3 O  Y0 N
奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C' ^7 n0 h2 J0 h* Z/ }
314公克
3 Z  M4 l  d) d細砂糖         ' Z, h: d* G6 X2 g1 [
63公克
7 D  k  i' |1 u& Z+ Z: i4 R4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
. z; x2 `& g2 Q4 O  ?% h5 w, ytvb now,tvbnow,bttvb35公克tvboxnow.com' Q3 M; U6 m6 G0 h4 Q4 r- d5 `0 p
玉米粉         公仔箱論壇0 D, ^4 Z0 Z" c8 A0 I
25公克
) |; q2 a- L* r& r" Q& B; V6 L' n公仔箱論壇牛奶        
) g9 t/ F& f6 K; W+ _$ H' J公仔箱論壇126公克
+ V, ?3 b+ q% _/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
. i6 K' ?. V% m1 X3 ?' {tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇2 J; i8 |. h8 P& D
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。公仔箱論壇& z) {: {! g( ~" j' G
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
% }1 p5 L! k$ {( }4 a  s6 c6 I公仔箱論壇3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
4 U& T0 n# [; D7 _tvboxnow.com4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。
% N/ n$ |! r& @! a% I& G5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @) n$ {" o2 |9 a" w
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

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tvboxnow.com7 V7 `! @% E/ [
紫山藥乳酪蛋糕tvboxnow.com1 W! o& ]$ W7 Y' p* s
【材　料】公仔箱論壇, |4 y0 G7 M! }3 w/ ^& E
底層派皮：) Y  y/ u5 W: h2 Y( o# e
牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]* X$ m1 ?$ q* F
15公克5 B* e* Z2 N+ p9 y2 h
消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q# o$ o& \7 M% b
150公克! Y8 Y$ ~- v  G) G* H$ F( E( T" E
糖粉        
! U+ Y( g& n9 n4 \! Y. P! f: Etvb now,tvbnow,bttvb10公克公仔箱論壇# |- i# H6 P4 U& _# Q3 z
奶油         公仔箱論壇" A) g' @* T) b0 N
30公克
7 k- O: f1 e* v! h% J+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕體：
1 J/ J, g  S1 l& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫山藥餡          k5 z3 k* Q- C0 c3 m
100公克, H) _% x# s" n3 J% t
動物性鮮奶油        
4 `+ c+ \$ Z/ N2 w4 Y' Qtvboxnow.com31公克公仔箱論壇& B! o9 Z# D7 [% e: j) F7 N/ F
奶油起司         9 q9 a% R# @$ ?6 F
314公克
/ W8 Y3 V6 S- {6 r3 T% a) V細砂糖         - W% g  c3 j% f, G( r# J! v( E1 _0 I! Q
63公克公仔箱論壇% m0 t! K8 A, N* j- J, |
全蛋        
) b$ U7 z* b6 i5 q. H: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克tvb now,tvbnow,bttvb  a; i7 z1 K( ]3 n6 k" r
玉米粉        
2 h' l* `  H* S6 [25公克* U' l8 c3 b( I) X2 U
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u3 I+ N; G) ]& ~0 k9 W1 `$ T- g: h
126公克* M' l! A: y  b& n& X0 w; j& v
        公仔箱論壇+ O) W+ U0 e$ |* m
【做　法】! c! {, a8 q, f, U- o8 C2 c
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
' `8 Q0 ^; `3 R/ M1 ftvboxnow.com2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
7 v. `+ o; U- @6 N# Rtvb now,tvbnow,bttvb3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
4 v7 K* A9 H/ x4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
/ Z3 d% R/ l" a7 O; e公仔箱論壇5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。/ S, b5 h5 C1 W; l) E, @
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

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醋罌乳酪蛋糕- z0 B2 o. E" L+ @5 Y5 V
【材　料】
1 s1 I/ L0 b4 o8 J- r) `/ Q公仔箱論壇奶油起司        
+ ^1 g% u% ?7 w% ^tvboxnow.com300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v1 D$ F- K  V' `, Y& Y
細砂糖        
! Z& t! l6 b8 L/ R' R2 {公仔箱論壇100公克
3 L8 A2 A) ]$ e6 b/ t; ^牛奶        
8 X  s( Z0 \2 m6 Btvb now,tvbnow,bttvb90公克
6 e8 R( [& c5 _+ o: @, W吉利丁         tvboxnow.com4 f! x% m' q7 ?% r: j
4片
4 b# w- v. w. h) s+ ]動物性鮮奶油        
* `& C, u( z- E4 f0 G8 J# stvboxnow.com200公克tvboxnow.com1 G3 t* t2 X- d5 O8 T
醋罌         公仔箱論壇  w: P$ O% i$ d" f
30顆5 M9 B1 V% u* x( F. |1 b  N
       
4 b  a4 k' U6 R- A# ~: U! J【做　法】* m5 @% o$ Z+ e. Q
1         吉利丁放入冰水中溶化備用。
& K$ a" F8 Y$ q8 z2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。
: I6 p/ @8 z& C公仔箱論壇3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。
6 M: h9 A4 _! `- A9 B# v4 P公仔箱論壇4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。
6 `* W" q/ G: g. @tvb now,tvbnow,bttvb5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

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) b2 w7 h5 e% O6 I' H/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓乳酪蛋糕tvboxnow.com6 \9 d, [) }& U; P5 ^+ g0 ?/ A
【材　料】
& ~" _. T+ e0 r8 \! ~- h0 f7 m5 j- l公仔箱論壇底層派皮：公仔箱論壇7 H: h& r7 Y# h+ x
牛奶       
5 B+ e0 k5 O$ g0 wtvb now,tvbnow,bttvb15公克
/ L7 K* c$ z! T/ z+ B消化餅乾        
) P- N6 q, j8 U; b5 a8 m5 ptvboxnow.com150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v! X" q! |: p/ Y; N6 O
糖粉        
9 x) ^% v2 U" F9 @7 O10公克tvboxnow.com  L! U8 X7 M3 p0 B. _
奶油        
( j$ ~8 B3 U: f" o- Q30公克
# n& O8 i2 D0 n9 s. otvboxnow.com內餡：tvboxnow.com, n1 ~( C9 Y0 O+ g# O- o
藍莓粒       
) l* V+ `$ |( M! r& J* ?9 ?& ~100公克2 B3 l, l% N' q4 L( T0 V
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 J2 W& n6 y- d3 W& Q
31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N' }* ^# c& |, E# I# l( N9 J# r
奶油起司         . ?! K$ Y1 h5 @2 Y. \/ B
314公克
  I! C) e% `  k5 A* r細砂糖         & ^/ Z  |3 Z/ K
63公克
& r+ q; @' A) ]6 }! Z) B0 L! ~! P全蛋         tvboxnow.com; n5 E% T" n+ _8 a( v
35公克
- c. F& W' M. z! }( f7 |, @tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         公仔箱論壇8 C# a- W8 Q5 A5 ~; ?, Y
25公克tvb now,tvbnow,bttvb7 O# \" ^* e/ W2 p4 P
牛奶        
7 r) n5 s% K, x7 f. t9 k. ]tvboxnow.com126公克
' s: d3 F7 _' a+ V9 V% m  stvboxnow.com       
& @, I* K3 d- ^+ }' ftvboxnow.com【做　法】
/ x4 _$ R' D& M* S4 H1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。) z2 k  W3 I6 P% w
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ h$ F) N% q- H& J3 {. l
3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。tvb now,tvbnow,bttvb6 d/ O) K8 i7 n1 z- ]
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。
$ _5 V6 m" R  D5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。
5 m: ^" X9 A% V  }* m" k6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

1 v" [+ w- j( y& G% w公仔箱論壇核桃乳酪蛋糕公仔箱論壇9 l* l6 t2 j$ r$ s* H$ Y5 D6 `" {. u
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 C" U+ s  x, f8 r
底層派皮：
; _' K" v* H  |! w& s: l7 z# @tvb now,tvbnow,bttvb奶油       
5 R' U- |: U( j! ^( e+ f  h) g30公克tvboxnow.com$ j% D* o# G* i) F  E, U0 s/ x1 s
消化餅乾         公仔箱論壇) ~3 z7 }0 `7 Z" K: D7 h
150公克tvboxnow.com1 [* \* s5 }+ b2 \
糖粉         2 u  w5 A5 F5 O% b  P: Y4 f
10公克
8 ~5 L8 m( [* t! {+ [內餡：tvb now,tvbnow,bttvb3 L& d( C1 n, }, i8 d: I* Z
核桃       
( Q$ l' a3 j; Dtvboxnow.com50公克
  ^5 ^$ z; n+ B3 i, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         $ M! u5 O& B4 s, S
31公克
/ z% e; i" K4 I* W* `( [, g& c6 |% W公仔箱論壇牛奶        
4 ]; z0 G  u* g; P( W$ m( B15公克
9 O* ]2 ^8 [* X6 _, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司        
0 F0 ?- t6 l: g5 i- `5 `314公克
" J' w( c4 D5 z: [, Ctvboxnow.com細砂糖        
7 |, ]3 N0 a4 q/ L1 qtvboxnow.com63公克
' W9 @' [6 z4 ~' ^+ k全蛋        
1 d  ~' D4 _) S3 q+ S: n35公克
7 u* r) T7 n' e, t' ]7 U( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb. x1 N$ I8 _: f# |
25公克
6 w  I6 P, l1 n9 |6 t, E% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         tvboxnow.com0 F  m+ m3 T) b9 p8 E2 Q
126公克tvboxnow.com  w8 ~  ~! |- i2 v0 |, w6 p
        - k5 {' v" ]( B  h
【做　法】
+ x, @; F$ b% @/ D2 b2 N, z公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。公仔箱論壇- n4 t7 K7 a# h! h& p( q) a
2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。
( h6 n& g: V* v! ptvb now,tvbnow,bttvb3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。tvboxnow.com6 i$ H+ m% p" y4 t, O  s3 [
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。5 k) u! Y8 v2 F( `. G2 T) c7 U9 K
5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。
6 H, q$ f! _' _" j% x公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r3 B: L1 |( P
7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

/ D# t5 m; V% [4 Rtvb now,tvbnow,bttvb舒芙蕾乳酪蛋糕
# v( G+ a$ N& r) d' R5 ~【材　料】
: U3 r3 c6 X+ @tvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋        
3 E" k4 T: d/ A. U6 w: w10個
) g5 ~5 V8 m/ H" _3 Y3 f6 j  C公仔箱論壇　砂糖         * n6 v$ v5 i( i* x( e. I
250公克
7 \- B. f# j6 Z3 C公仔箱論壇　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z6 d7 I# [4 N- e% J9 \
190公克
0 {- r" z  _4 z- f) u4 J  [$ M　沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o/ W, _) @& k7 Q$ H- g- W; l( ]
60公克
6 M8 D; m/ l! z. T% U! {　全脂鮮奶        
8 v& y* }( f' x* a60公克
, P6 ?% m5 m. c& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油乳酪        
% N+ K7 i! ^- S: k# \+ `( F! ctvb now,tvbnow,bttvb375公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C" R+ v, b# L' ]8 |8 z: a5 j, s
　無鹽奶油        
- `+ w/ r& X7 Q# |( ?1 c! |# R1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o) l0 m) q7 Y, M" D
　全脂鮮奶        
6 B, Y, G# b7 P1 z2 B4 b330公克
) p, s3 G- F9 \: V7 q* Htvboxnow.com　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 L' k1 O, h& D; W4 x' p
55公克
' v8 v- W, k( r% D1 q　玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb; ]! i% V8 H* y8 c! w
5公克
& \, n0 b  m7 n6 ~! o6 @: s& I, V& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃        
+ y: h% k; o  j$ n4 V( Jtvb now,tvbnow,bttvb8顆# I. F, r+ u2 |
　蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N3 G) k, j4 i+ r, }, M
12顆
. @3 n3 K5 E: ~. e6 S& v( Ptvb now,tvbnow,bttvb　砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 a1 E: B5 I  \$ V" g! m3 O  U  t
200公克6 V8 ~7 r. ^6 p9 o" M5 d
       
* k4 o1 M3 K7 u- e$ `6 j【做　法】' Y3 X2 f0 k& j9 \, L
1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。
$ Q" j8 S- @' V& y0 Qtvb now,tvbnow,bttvb2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。) v  o4 t3 j/ t9 Y, f8 h) ?
3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i& w5 u. M1 l0 m% d; @
4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。
- K6 c5 w0 k. q' U7 Ktvb now,tvbnow,bttvb5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。# Q' s  X; a7 j
6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。
. F+ m9 A9 |5 y5 g3 ^' q7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。0 Q. z& v. U+ K% f
8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [+ F4 j, g- t  N1 r$ [& f' d6 \
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
: D% x' k' g# s" j2 @: z5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
7 x3 ?. D, c! j份量：8吋2個

BeiDouChef

公仔箱論壇2 P1 Q" h; m) U4 l( s
草莓起司蛋糕% ~) F4 f( F. M' t* p  v
【材　料】公仔箱論壇' x2 T. e$ a$ z: @9 t. v
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb% s: U5 d# e' A( _7 G
300公克tvb now,tvbnow,bttvb- g" e' e9 k; ~& ~: m4 U+ D
細砂糖         5 i+ U; w. n( V, P/ I! @
100公克# c8 u4 [9 E# n# [- W' T* ~* L
牛奶        
) S9 i, z- w' X- t* z! S' L90公克
# ?! c1 @) T' k- G9 Ytvb now,tvbnow,bttvb草莓優格         0 y: p& m& a5 f' B
100公克  F6 Q5 _/ |9 s7 ~# K' h0 a
吉利丁         ! f3 g- v6 A, w! E
4片
2 @, ?) e  q5 Utvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v9 B) j" `6 A7 J7 c% ~3 M9 T# M
200公克
/ S& S- ^! H3 V8 P       
! Z& U2 q+ l1 z% X2 H9 g& |( j# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ N1 W% S# N8 G6 V; g9 N1 X公仔箱論壇1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。tvboxnow.com" F! [, k" C4 [' B( r$ J& v
2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。6 }- b( M: M% W; X) i9 y* }
3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。tvboxnow.com3 J* `! [0 k5 ~  ]' {$ ?% b* O  j
4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

2 E+ b7 n6 Q; \7 C/ B1 O
黑啤酒起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n  J% P2 M" C0 d, _* M
【材　料】
* F" c* i; Q; b+ \奶油起司         + y9 M* U! l; T& W/ L2 Z7 ^6 u
500公克tvb now,tvbnow,bttvb: P/ |+ t5 T4 _1 j
蛋黃         3 j8 W" I+ s. [( V
4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U7 O: b4 P% A" @
玉米粉        
$ T$ r$ Z! Z5 N! s9 t公仔箱論壇25公克
! O. X  [$ z8 A# }8 Y公仔箱論壇苦甜巧克力        
6 V+ s1 @5 o6 S4 a1 z; e6 u( a公仔箱論壇50公克1 n% R( P% h# Z$ l6 A: t
動物性鮮奶油        
7 h5 ^) G: r& V& D( t: }50公克
3 |& ~; |( M$ y  f+ F2 c$ W8 g) ^tvboxnow.com黑啤酒        
, u7 l8 T: D# c" h% y! p100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ e3 x8 |, U8 o% B, w* h, N
蛋白         , U/ C% ?2 i: W% O9 J( W
4個
$ V  a& w/ w4 |7 ]' _, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         6 ]) r6 M) p0 w, l7 {7 u) q
125公克% ^" T- R9 G6 c' p
甜派皮         tvb now,tvbnow,bttvb) P# O" S" k* ]& Y( B0 T# z
8吋2個
$ ~  x% ^1 \8 n" ^, X- R" |, q0 O        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y+ v6 o! b8 [, u$ v" w
【做　法】5 Q, B2 l2 ]; ?( r0 ]+ u
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。
1 F" |! u: x! T$ `- ^. L( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。
3 m2 v+ ?2 O7 Y& `( M0 b0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。
5 t2 g# x. W* f: b: X- Y4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。tvboxnow.com' L; X3 U  i$ ]. T( [; U& Y
5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。
' h* ?+ D3 s$ G6 R/ B$ Qtvboxnow.com6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。' a' t: J+ L" y( q' x9 v4 J. v/ x
7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。公仔箱論壇! M( N$ k/ r/ |1 s2 B) Y/ R
8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。公仔箱論壇" Q3 g2 `  K* \& O
【備　註】
$ Z6 s$ z# C" Q5 T0 Y份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

& ?; q% c8 |9 u# J$ A! I公仔箱論壇德式茅屋起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d- `$ S7 h6 t! K( k+ v2 h% L
【材　料】
2 @3 I( M. G; ?2 Htvboxnow.comCOTTAGE起司        
2 b4 P; K- d7 N! _  r4 R公仔箱論壇300公克tvboxnow.com: y; L& s$ K. S9 I1 q
蛋黃        
! U  K/ y4 H* J3 ^  B. U  |tvboxnow.com3顆tvboxnow.com) U- V# X6 [1 [6 v0 L* m, m* i
蛋白        
* u3 m- n; U$ B. i  M2 u2 Ntvboxnow.com3顆1 ]5 ^1 ~6 e7 p! U; s0 s
細砂糖        
1 o( ^' j- E2 y& S' s公仔箱論壇80公克
! y; }, N! `/ K  \& f5 y, I# s牛奶        
) n; T4 u4 O! j/ T# }. D100公克
! y5 A! i& X) U9 R5 J" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁         tvb now,tvbnow,bttvb5 B: R; J* c6 s$ ]7 C' }8 R
6片
1 k3 ^3 X6 \1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
( S* t4 y7 A) Z公仔箱論壇200公克
( c) P1 _) K1 w+ K% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層餅乾        
5 O* i  p8 ^0 p& [! D+ L$ G/ Wtvboxnow.com適量
7 M. k1 C0 q, `  I9 W3 i* b7 U       
; U6 s2 x9 S5 p; d8 ~8 e. W【做　法】
: j1 C9 f5 V. _3 stvboxnow.com1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
0 }% c3 Y) c' i2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。tvb now,tvbnow,bttvb4 J' ]5 e' J3 R+ `' s! i, W
3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W, R2 P$ f- f2 P$ _
4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。
# j5 M) |* ?. ~tvb now,tvbnow,bttvb5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。4 }5 i9 v! L4 U: S1 L* J
6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
5 ^2 m" T6 K9 U0 C$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。" o# d3 f9 n# g7 S! F1 K7 b
【備　註】
; f' _% V/ h0 ?$ u; r* o+ ftvboxnow.com份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' ]# ?6 R7 x0 {4 a5 N2 ]- p

" U9 y5 ~: S0 H; a3 x* W) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: I" x- U+ x9 @9 }
Kahlua起司蛋糕
5 O. Z4 }/ \3 `  y8 h( O9 T" Z+ @9 q4 i【材　料】
" o1 T3 p! s) W. d奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb$ @; j/ \, x, O# L6 p# X. n: b
500公克
3 m. b7 Y7 ~: {: F" p: _, |& ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) {( J6 w+ i4 A# ~# j
135公克
9 @+ z( H; V* z/ G# C全蛋        
7 p9 R) E: k/ |7 Ftvb now,tvbnow,bttvb5個
+ N& ^; q: V8 c. }' ^6 r公仔箱論壇動物性鮮奶油         tvboxnow.com; C# q+ z! X+ P
30公克
5 z' K* E2 h1 N) L8 u公仔箱論壇苦甜巧克力        
8 P  i, c- L/ K# F+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
$ o, X# h* L" [( f0 Otvboxnow.comKAHLUA咖啡酒         公仔箱論壇6 S" k) n. e, V5 Q
45公克/ q# a$ }5 @& L% @% n% B
底層餅乾         tvboxnow.com2 X8 ^3 s$ o/ \5 k
適量tvboxnow.com/ p# C1 \/ ~4 C) y7 h
巧克力醬        
0 r, p8 `7 F: f7 K8 m' A3 p+ xtvb now,tvbnow,bttvb適量
' E+ q! K& V% U2 j0 L( S* Q: l% S/ E公仔箱論壇       
4 |7 \7 w& V0 ~- O. I2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% {, R+ t" {& y, u公仔箱論壇1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。公仔箱論壇# f8 i# P4 m5 }; {& \- K
2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。公仔箱論壇& b2 c4 d; `. A- ]4 O
3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。
, s! {2 o/ l; b4 {" A: g; [) f公仔箱論壇4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。
% o, t9 E7 b& s: o6 s% C# b5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g/ }* E8 H+ }4 K) m* R0 H: }
6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。
; L2 s/ d+ {8 H, Z- \% g6 u7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。
- {5 P4 w% M1 \6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】+ C! F4 u1 Y4 c2 F( u
份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

公仔箱論壇6 }; C1 x0 ^  y
公仔箱論壇$ j: y9 T" Y. _! [8 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C# |; B( X- p
大理石起司蛋糕公仔箱論壇2 T0 U2 g: m& I: n3 o; E# v# s
【材　料】
/ E6 a$ _# Z) i/ P( {6 }! b2 p- Ltvb now,tvbnow,bttvb餅乾底：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K3 X' m- @# O0 V4 w
消化餅乾        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v7 j* @6 \/ b& a0 b/ c
146公克
6 x6 @8 n! v  f, a3 D6 stvb now,tvbnow,bttvb牛奶         
/ m. x% ~4 ~( G. q- K14公克
6 Y: d  m; Y3 J% r' `0 ztvb now,tvbnow,bttvb糖粉         
  s4 H2 b/ o1 I10公克
- L5 c) C5 t& z& S" u  H) Y杏仁角         tvboxnow.com" V; |8 L  E5 X
30公克公仔箱論壇" S" F- K7 Q& H5 ]
奶油         
/ \: y5 V$ u1 W* y# `0 X) j  Y" l* ^30公克公仔箱論壇, C/ P" L# `  a
起司餡：tvboxnow.com* p  y: d0 u. p1 z
奶油乳酪        
- @, J9 Q: Q7 p* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。479公克
: D: c! A4 \: S4 utvboxnow.com細砂糖         
2 d3 q+ |! w7 G- f5 M' ~公仔箱論壇110公克tvboxnow.com5 H6 |0 j9 B( e
全蛋液         
3 C8 d& }% B. a- X239公克
7 E& k7 ^- s, F  N* ^; K" ^& Z/ ytvboxnow.com奶油         
9 ^! t& x0 p! Htvb now,tvbnow,bttvb24公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ~' M* }; \) {6 g
玉米粉         
. ?6 }6 a  z% e9 Rtvb now,tvbnow,bttvb19公克
" t) ?  O5 l) U1 V4 {. C: Z2 @" \公仔箱論壇柳橙汁         
1 K( J4 z. E: n' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvb now,tvbnow,bttvb: t& e1 x: `  N2 U4 O+ r
可可粉         , D  D: L3 a& A3 w* x! @
10公克
% n% O4 H: G+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         
# g+ y; A1 y1 ^% C9 ^" i公仔箱論壇20公克
. D" @- e$ v' v7 y& @; k公仔箱論壇          [% w4 @) ^. l3 T5 w
【做　法】
2 U5 J0 T- d$ V- Ptvb now,tvbnow,bttvb1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。公仔箱論壇" U' v" ?" Z$ O% h
2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
/ y& d) s% b5 A& g5 j% s3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
4 e6 E' w& ?% ^4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^' e; ~/ L, h; A0 m4 N8 x/ [
5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。tvb now,tvbnow,bttvb7 v# ?; ^; n* P) W9 W
6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。
8 A/ s! i$ c' y3 B) O7 Ftvboxnow.com【備　註】
  Q4 ?4 X  K% K1 m& ftvb now,tvbnow,bttvb份量：6吋2個tvboxnow.com& @3 k/ X) S8 W! q' `- U* u) u

9 {/ I* ^! j7 S" g
* j( T* `9 v! Q* E7 G; m( s! j
0 H7 U3 q5 F% I/ _$ O" _1 T9 s8 \公仔箱論壇咖啡千層派2 v7 Y7 h0 @0 s# s: Q* m* @
【材　 料】
- \7 i9 V3 k% b  ^" i8 `  q" B公仔箱論壇咖啡餅皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g5 c- C+ K. ]5 |. c& m
奶油         75公克
2 {0 m& ^" G9 `3 t1 E. l公仔箱論壇細砂糖         150公克
: l0 m5 K6 T" d5 n! o1 E6 Q3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋(1)         245公克
! R2 u9 K9 @5 d/ B4 r低筋麵粉         220公克
6 t+ B1 b: w) j4 d6 R' s% ]6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋(2)         245公克tvb now,tvbnow,bttvb2 N2 A0 o& l6 S8 u# M) N9 R
牛奶         580公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~( I( \' d' L) Q% y
即融咖啡粉         25公克
( Q" ~) v; e. L$ o& e香草精         少許* u  I3 J& R+ Z/ L; O8 A
咖啡布丁餡：4 E; F7 V# d$ x, G, f9 f* G" @9 p
咖啡酒         30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ }* a% e' H  l# o3 Z+ I" X$ R
鮮奶(1)         500公克
8 S, f: ?3 f9 C- w公仔箱論壇北海道牛奶醬         18公克
6 X, j1 N0 f  {( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶(2)         85公克
- |4 L  e$ I9 [  E* ~  n- w. Gtvboxnow.com蛋黃         70公克公仔箱論壇8 l4 x5 O) f$ t9 q+ R9 m
細砂糖         85公克
8 I- a. d( J" z: o  B% y$ o$ ?鹽         少許tvboxnow.com1 T0 z( S+ h, o) I* c6 s  H* [
玉米粉         20公克7 m1 x# V3 b9 r- h
低筋麵粉         45公克
! c( R2 E" K+ m/ _# K) H3 h奶油         25公克tvboxnow.com9 u7 g1 e; ~4 Y. E, v& l3 X
鮮奶油         300公克
) |- N: E% C% S, N$ @tvb now,tvbnow,bttvb  _/ K* ^$ M# p8 p( w! N8 f2 r
【做　 法】8 {. d2 o) ^& X* _5 K
1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。
1 ~* D! P( P; k$ B5 p# j3 K# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。& m" v& V% P; d# ^
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。
* d# n) J- ~4 C$ X; Ktvboxnow.com4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。
% y9 U3 G( }) x5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。
7 L, ]1 a  i5 a2 J9 Ftvb now,tvbnow,bttvb6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。
+ c: ~2 N) x1 ~0 M' H2 w5 F7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

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Tarte 餡餅tvboxnow.com5 [3 ~) Y7 C8 P; Y' L" b$ a
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, \. m% @$ b5 E$ }4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F4 `8 e+ }: m& _* Z4 F$ Q
草莓杏仁塔公仔箱論壇1 b$ @* c5 g5 W, Y- A' g
【材　料】tvboxnow.com( c  l5 V6 p8 B7 W$ S( N
塔皮：公仔箱論壇/ y8 M+ z# f7 r' c
奶油        
7 S. E$ {6 ~+ A( v; C. t7 |120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?% }8 y! a: Q4 n
糖粉         
& i: N" J$ K# E/ Y$ N70公克
5 [( y; T6 e% I2 c5 P% A鹽         公仔箱論壇+ v# z8 P5 O" s& t# Y
1公克& O+ I: F0 }; }' b( l1 f
蛋         
8 \  V4 G$ V5 V+ {. H, }tvb now,tvbnow,bttvb20公克" |& v9 g: ]- B( ]! e
高筋麵粉         
  T6 u6 G: s5 Q* [" V' o# X9 x100公克tvboxnow.com) ~: q3 D5 f; M. b6 g4 [
低筋麵粉         tvboxnow.com7 Q0 s- t4 v, p, ]2 ]
100公克
5 V# Z$ I) I2 l4 h7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         
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6 Z0 q4 \+ h6 `5 b奶粉         公仔箱論壇/ Q* ^* e* o, {* \) Q" |5 G- [# H. X
8公克
4 L+ v+ T  l# l$ V  q! r2 v: Ytvboxnow.com水         
8 n: ?* d! H6 |0 k, j( C9 G公仔箱論壇30公克
6 {# i# t2 g! U1 _% k- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉         
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內餡：公仔箱論壇, o* K& C3 Z1 Z- h" m1 P$ t  K
草莓片        
% f' s8 I' ~0 W/ q2 h適量
2 R/ n7 M% \) r$ j. o7 ?公仔箱論壇打發的鮮奶油         0 G: C  ]- {( k7 z2 d; ~! Z
適量tvb now,tvbnow,bttvb: O# b" C& t6 k* S! q0 [
碎開心果         
8 N& H2 k5 {0 v; B- y1 Y+ G; \6 t: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
6 \! E& ?* o9 c1 d8 K0 p" S! q公仔箱論壇        
0 h4 y2 W& e4 S: u4 z& I7 xtvboxnow.com【做　法】
7 s' D& P) Y: d9 _1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
7 x5 v; o8 W9 q8 a& @2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
* g' j/ f7 B( @* a( N- D6 Etvboxnow.com3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。( S/ _7 x( T4 s8 E/ ]/ S
【備　註】
; a' s' f& ~4 ]9 @# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：24個