BeiDouChef

tvboxnow.com$ K' w3 h; p5 y* v; |9 e3 @: G6 M* b( d
輕乳酪蛋糕
0 e1 O. Z/ W. b) k7 E$ ]* t, d6 Q公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇' a: U( C* H2 i# }
A.奶油起司         公仔箱論壇. Z7 p& g  m' V8 m3 [+ a' V* L
250公克
, p1 A3 X& N% `/ Y公仔箱論壇　牛奶        
# q+ _3 F3 z: n: L* |/ q& dtvb now,tvbnow,bttvb250公克tvb now,tvbnow,bttvb: B$ i" {8 C' ]7 w6 ?. v
B.蛋黃         tvboxnow.com" J+ t5 W8 J! C% f& O$ U
100公克6 ]0 V* d- z: i3 ~3 N5 `' b. p9 W% a
　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }. h+ a* E  l& s1 l+ {
100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 `. V- u# S. t; {
C.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 R, o$ ]+ v" `3 I9 X  \! C0 ?9 F0 q
35公克
2 V& p; g2 N' e8 o公仔箱論壇　玉米粉        
5 y* E  ]4 y" w! M/ |' M+ e公仔箱論壇25公克3 Q! @9 J' C- k0 q# B/ n" P7 G
D.蛋白        
' j) X+ s& ?: M& l公仔箱論壇225公克
! c) y/ \; t, v; Q. n$ ^tvboxnow.com　細砂糖         4 m( ], M$ b  S! X* Q& w
120公克
- ?, j1 `: z9 V' e2 FE.檸檬汁        
9 t$ ?! p3 i9 f* a. c' E' {& Z10公克公仔箱論壇: e5 b  e+ s- v8 h/ D
        tvb now,tvbnow,bttvb3 u5 H) l! F: n3 p/ J
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 K! U+ @8 x" }9 [7 {$ l
1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t4 X, A- w; K
2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。& e" C# u) t' z6 e3 V- P7 p
3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。tvboxnow.com" r% K1 Y7 P5 k+ K
4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w* T# a% G$ d+ B( d, H
5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。" e( z5 {" ^& t0 P+ G9 O$ x- p
6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。; t& J0 }# [' O
7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

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tvboxnow.com  G# F, S8 u9 v8 E2 ~
酸奶乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb$ U, l" q0 t- g' T% c4 ?
【材　料】$ _& G1 j1 f) s
底層派皮：$ t9 P; l' ~5 d& T, }
牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb* o7 T- b5 ]" \
15公克tvboxnow.com; g- _, v0 t" x: M
消化餅乾        
! E0 F: d" l: P' w$ r1 J公仔箱論壇150公克
3 e" C; T) J9 ?) Y- l5 ]tvboxnow.com糖粉        
% U# O# I* i7 T8 P% v0 |; e10公克tvboxnow.com; m1 N. d2 q, g0 X# |7 c# R9 ?8 r0 w
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S: ?/ Y7 g0 Y& H$ W% _
30公克
1 g# }2 O- \9 N5 J* F8 ztvb now,tvbnow,bttvb蛋糕體：
. h* m# Q! z7 R7 p酸奶       
% h2 W( e( y) etvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇) J! L, j# T. m8 o1 {8 M# g
動物性鮮奶油        
3 b5 z' U% K; Y6 V  Etvboxnow.com31公克
' H4 r' Q0 u5 q5 Z6 U& mtvboxnow.com奶油起司         公仔箱論壇& ~3 r" F6 a5 R9 ^
314公克' C6 ]( r  j6 \. A) V; k4 M' t
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [- }8 v( c* G  M7 Z" s
63公克tvb now,tvbnow,bttvb1 H8 W, v. W. p) G* M9 K/ D& M
全蛋         # K8 h) L0 A3 X
35公克tvboxnow.com# N8 P2 Z' Q9 V7 Y& i
玉米粉        
, H% x; m- Z0 I2 [' Atvb now,tvbnow,bttvb25公克
" x6 G  e7 Q5 i+ Q牛奶        
2 Q5 G* Z' e5 b- Y* {; [tvb now,tvbnow,bttvb126公克
; L( H8 _* p7 V1 r; B8 a* atvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb+ {' i/ W! U8 E
【做　法】
& L) n8 X  a3 B! p# U2 A! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?& A- h, W7 Z( y; y
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
" c" p( c; N) k! A7 {" {) `tvboxnow.com3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。tvb now,tvbnow,bttvb; }/ l. T. P; g% f4 J4 \; e
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
7 n+ w/ r8 Z* S9 R. A$ Ntvb now,tvbnow,bttvb5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。公仔箱論壇, W: p  V9 ?& B
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。
' a* e6 y7 G1 n5 c- T+ e  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

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tvboxnow.com! T% G8 L2 E$ q" q  P  _
藍山乳酪蛋糕tvboxnow.com/ g+ K/ k3 T4 [/ s
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g' u2 d" e; D+ p
底層派皮：
+ |/ _9 h! v, R2 R& m  o; P  C4 s牛奶       
! I$ @1 {9 w; @, K; H) a' h$ Ctvb now,tvbnow,bttvb15公克
" \9 z+ X- T+ }! Q公仔箱論壇消化餅乾         1 S' Z: L, t5 X/ J
150公克4 F0 G$ K& V+ K+ ^4 r+ i' W, W! c
糖粉         , D; P8 s; a4 W; l' T& V" F2 Y
10公克/ h9 S. r0 \8 U& u4 W' }: ~
奶油         / k, A  _9 `: g; {8 V7 j9 g1 F
30公克
8 W# t5 {! w, u& A( Ytvboxnow.com蛋糕體：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g/ g2 i- x# f8 J3 F0 x
藍山濃縮液        tvboxnow.com" N$ t6 E3 R" m* V8 N6 f! F/ j% Y
20公克; j! b! x( B) y" x+ h2 ?
動物性鮮奶油        
) i& _4 {7 C+ r6 v1 |7 P: {tvboxnow.com31公克
6 e+ W, d7 A# p3 |; z公仔箱論壇奶油起司         , L' k6 p+ ]/ q! ?, A
314公克
! `- E/ Q0 F6 a2 e細砂糖        
: c0 @. l1 q& Ptvb now,tvbnow,bttvb63公克
3 B! U/ z& t9 F" O7 H公仔箱論壇全蛋        
! K  v4 ~5 q3 z. t. G& Ktvb now,tvbnow,bttvb35公克/ C8 `' v+ q9 ]* @6 E
玉米粉         tvboxnow.com3 x. @9 ?. Z- S$ ?* q; o1 A& W
25公克
  p% K+ s! s) @公仔箱論壇牛奶         + N8 @' g- L+ t$ \  J* ?
126公克
7 Q+ [# V# |  A2 K. `       
5 S2 K; g) T+ A+ r公仔箱論壇【做　法】
0 c$ {+ V/ j0 G/ j& Ctvb now,tvbnow,bttvb1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。公仔箱論壇( o6 x) j3 m! f: _( r% _
2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
1 R4 y8 O- q% V& I3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
4 i4 p" y% g# vtvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。公仔箱論壇8 z" k: k- V/ ^$ a
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
# C* ~  E4 D( ]) G6 M公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

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/ [/ \1 N2 u2 D0 [. s丹波黑豆乳酪蛋糕
: i' ]: J* _! P; s7 O【材　料】
6 p# W  n6 ^+ v" h/ v" ?8 I, M! n底層派皮：
$ L, D; D1 ?* h1 Q1 r牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb9 k  j4 }" T" ^; @6 K
15公克
- O1 u  M+ W$ o/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾        
+ ^. {, @' j: p0 Ytvboxnow.com150公克" b6 }7 J; D# z/ Q1 `
糖粉        
! p. L( N7 b1 p3 x$ r# e2 t10公克
1 K# W6 v3 }; }: L0 Xtvboxnow.com奶油        
6 u6 S- ~- c  z. ?公仔箱論壇30公克tvboxnow.com4 P3 @- g' O- d. W8 m3 L- l+ U; E1 W
蛋糕體：
0 H" F! u: u9 d" Q黑豆        tvboxnow.com- L1 \- Z- [1 d* W* ~/ Y5 h( _
30公克
) \, ~0 p5 S0 j  C; {動物性鮮奶油        
; o0 h* F9 ^9 b. Y$ B8 P31公克
8 z1 m( T$ s& p% H8 n8 g奶油起司         公仔箱論壇3 r; o$ h/ L# s6 C; s" l1 \# K, l% S) H
314公克
6 p1 h2 y. g3 ytvboxnow.com細砂糖        
: `4 g8 X5 Z1 c, p: Y. stvboxnow.com63公克
8 H8 L  E- e7 k* C/ p" R, S全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K1 O8 G" f- Z  x" y- B
35公克tvb now,tvbnow,bttvb% b; O7 R% {* c8 H6 ]
玉米粉        
3 E3 D2 b  N% ]  ^. u  j25公克9 I" `, x# [; U& H' b+ I5 E: E
牛奶        
. \( z; q  g$ E0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。126公克公仔箱論壇7 F8 _+ F! m; W6 ~( v
        公仔箱論壇" Z3 }2 T6 {+ Z3 }7 U3 ^0 `$ d
【做　法】
  `2 n  D2 Y! k9 @2 g9 x. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
/ H( n+ N1 q. q( B/ k6 U& w; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
$ B7 d0 ?; z5 {% }4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
/ S  t# j( |! b3 o! D4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。
) h$ p5 e, _  J+ n6 Ttvboxnow.com5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。0 d  |7 ?' I; G# j; z7 \8 s5 Y+ @
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

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; J: j, P1 M0 E* K1 s" n紫山藥乳酪蛋糕
* ^5 z  [" G8 N% o7 s9 h) |公仔箱論壇【材　料】6 B4 \) F1 i6 R4 H( `& A1 F4 P
底層派皮：
9 F* H( y2 X/ \- d6 x" ]: S# Y. H6 C/ i牛奶        0 G, i. H- P$ n+ m( J9 Q# M
15公克( G6 N' `+ i* \, x
消化餅乾         tvboxnow.com' M* D/ V: L2 Z
150公克
4 \1 K9 o5 ^% t3 m  r' b$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
: a2 O3 k7 s( y$ ?% Q) k1 s/ wtvb now,tvbnow,bttvb10公克
: l  b. G3 s, M( g' `tvboxnow.com奶油        
9 u7 C9 M2 a8 V3 i9 e6 gtvboxnow.com30公克
) P! S$ j3 r& g, N/ Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋糕體：
7 D# `8 p& P( C$ a- @8 |公仔箱論壇紫山藥餡       
! f0 u$ J9 l# h0 j: r+ l7 Z# f100公克
/ A4 n2 s( w# s) J1 c  g4 G6 ~公仔箱論壇動物性鮮奶油         3 P; J& k! L. v3 |' q
31公克公仔箱論壇( p. |2 f1 F8 X- }; B
奶油起司         tvboxnow.com" i' d8 J- b0 l
314公克
! t2 h8 K' \9 U# l; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ k( r2 _7 [7 w% w
63公克tvboxnow.com# @* C8 U9 w% X) n' c: ~
全蛋        
, k& m6 J( Y" U2 w* k* x35公克
2 P2 u0 K0 `8 Itvboxnow.com玉米粉        
% J3 ?- J, [) C/ [tvb now,tvbnow,bttvb25公克
( n$ S- I) v- M6 G& V3 l4 v牛奶        
- z1 p8 Q) E6 [tvboxnow.com126公克
" S" ~% a& r( P1 o& ]0 g0 Z: G公仔箱論壇        8 J, ^, Z/ z& d* i+ D
【做　法】
  r0 c1 a2 d& N; i% \1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
+ \3 l* G& ^% w5 B公仔箱論壇2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
; k8 X7 W6 J: k+ |3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。7 m  n8 l9 Z( s' v  }
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。' y2 B: _* S  F% [- K8 z3 P
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb( x% k4 }9 |- V' b4 N
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

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公仔箱論壇7 E( K! X5 n' O6 |' {# P7 ~
醋罌乳酪蛋糕! ?6 W) S: k: z3 B# n. J
【材　料】
8 r/ i6 {# w- I5 m" i# M. ?tvboxnow.com奶油起司        
2 Q6 \* A. \9 W: J7 [) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
% i% o% n& |9 U  |細砂糖         公仔箱論壇" E8 l# g; l) T
100公克
% L0 m  e3 B( Y5 f: u  X牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x5 E! p! Q( {) n7 f+ L$ I$ m
90公克tvb now,tvbnow,bttvb, [8 ?2 ]8 u' v
吉利丁        
9 n/ G- P0 S: _+ H$ J* w; Htvb now,tvbnow,bttvb4片
( E3 p3 `/ l+ x- c4 n% ?5 atvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         ; p% Q; P+ G7 W) t# ]6 a* l
200公克
, r' Q3 B: {) i- l9 v% B$ Q# l, }6 D醋罌        
% r1 O# }( B/ k- W- Q, a3 I30顆公仔箱論壇/ N- q+ s# W7 T5 B, \3 i. i, c
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C: J. ^, X. F7 A
【做　法】tvboxnow.com/ ~! Q. X2 Q3 |
1         吉利丁放入冰水中溶化備用。
" U* z0 i& I, @, I) {6 P9 Atvboxnow.com2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。
$ F2 }% y6 l+ c; a8 W$ n- a6 S) d5 Y" D3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。
2 J1 G8 H4 h/ q& Ktvboxnow.com4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。
! O, L/ L6 b" Z# G+ c4 A$ Dtvboxnow.com5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ p5 E+ \, o( ]" L
藍莓乳酪蛋糕
  K$ o$ ]; E3 d7 I/ \. t【材　料】$ H5 i: k; v3 c2 A
底層派皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H: b& [/ D' b8 B$ n6 Q3 a
牛奶        6 W! Y  K4 L" Y8 ?' j( k/ e$ z3 ~
15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 v: n% K2 s( T! p- Y7 N0 u2 k
消化餅乾         公仔箱論壇- I# G# Z4 `1 G# r
150公克
( M" h: Z2 Z% `! g糖粉        
, U& U+ E; w8 \# R' M; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvboxnow.com* x- @! |0 G; I+ o6 x+ }! j1 ~* }
奶油        
$ s3 D8 y8 L+ f+ B: |: s) `/ K8 h30公克
% C0 L8 V3 T# `4 t  j7 xtvb now,tvbnow,bttvb內餡：
7 D2 ]) e- e5 ^藍莓粒       
$ `7 w3 `$ Z2 I# D' @/ k! i/ \tvb now,tvbnow,bttvb100公克# }1 O+ @* x5 y0 F  @
動物性鮮奶油         tvboxnow.com! z( P% r9 M# n5 v  U0 E
31公克
. T# G3 G( r2 Q! C  U: S" n7 }奶油起司         tvboxnow.com: {8 ~$ [& j* |* U
314公克2 m" [* ~& k! Q  |2 X" u# X
細砂糖           {% U" Y8 }1 O- e: C; I( [+ g* n
63公克tvb now,tvbnow,bttvb) c4 ]9 P1 r* C" d8 y+ S
全蛋         ' a% M% R9 M$ [
35公克
- I" h6 l- j- \/ ?  q  R3 b5 G2 Y7 }+ G5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         # l  w# J; c; O& S
25公克
0 p& v# s7 \& ]& ^. A" d. O牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^+ m$ E+ M* I' o8 X
126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s  a4 X) m9 h5 h1 k
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `# N$ K% h; t
【做　法】
# V6 a& e8 h5 Q- W1 Stvboxnow.com1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。tvboxnow.com6 @* |6 x5 u$ ^3 U' y" H' _8 C  G! t
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _- A2 h" M9 Y3 U  g) }
3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。
& g: T% }3 ~4 h% R# Y3 a" }- V公仔箱論壇4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。
: ]4 F5 k7 g" p, s8 E' ]) T' O; J. Ttvboxnow.com5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。tvboxnow.com7 u. l0 J6 l) v8 v" O+ ]8 V
6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

6 {& ~- {! m+ w% V9 x/ M  Z
核桃乳酪蛋糕
2 C3 Z% o, }8 u" I; a4 y/ K公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇$ w* F; l- k$ ^6 F* p* f
底層派皮：
; e: z2 H' F! _( Y% Ytvb now,tvbnow,bttvb奶油       
3 ~3 H% C+ p$ `+ G: ~30公克" Y, W+ @, {9 a/ Z/ M: ~" O
消化餅乾        
3 y  n) ~2 S8 c+ S+ D' u6 u0 `公仔箱論壇150公克
2 L: ]  ^: ~7 x# |tvboxnow.com糖粉         公仔箱論壇1 f. D+ n/ V  E# d4 V
10公克
3 z, ]4 `; B7 G7 q) N5 R/ b" a+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
  y8 P' G# G+ g# J# @公仔箱論壇核桃       
  ]+ X) g# L; {  ], E+ D9 O2 Itvboxnow.com50公克- M. k8 F! o! b6 H$ t
動物性鮮奶油         公仔箱論壇* m: T1 U' \+ [) m0 m  a( X# i8 m
31公克
* a4 p" f9 i. \" W牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B6 R9 D: z  ^* C" v+ i' t
15公克9 O( H* G8 Q- r# M/ q% o
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb( F. J: B& f# T* c! L1 z" n
314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S9 S7 B6 p5 c- V# E  M
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 z0 |. U; t$ g# ~3 Z( o4 d; K
63公克
( ~6 @7 C/ F  Y" k1 j6 Qtvboxnow.com全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k# A0 ?" W- ~) {- f0 t  ]7 W
35公克
- [4 B- `# \, g/ j' ~玉米粉        
6 m4 U( W  I; l5 I: f' P* @/ Btvb now,tvbnow,bttvb25公克
+ v. L+ l0 B3 w5 j5 R& a0 o公仔箱論壇牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z' |' J, {2 C
126公克
( D, ?' r3 q! D5 n       
3 Z9 S. y% k: K( {2 k! l+ u& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t4 [, e8 d3 B* U  l% Z
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。
  J0 u' B0 K9 i4 ~" Y9 ltvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K# Q6 b2 Z" Q. K% M' M
3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。tvboxnow.com7 l% b3 L( O0 A$ h1 z6 G
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H* Y& X: L- X; `
5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。
: u0 o! E" }/ M6 u4 M: i公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f1 d4 J) f# ^- P
7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

  q8 ~7 E) F; K8 f; d$ B/ {公仔箱論壇舒芙蕾乳酪蛋糕
- `. l7 \! `3 j4 X1 l6 c【材　料】
. c) v3 @* E; x8 N公仔箱論壇A.全蛋        
! ^% h6 u; R) C3 y( h( U7 {公仔箱論壇10個- }, `& D; i& r
　砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 A* K" a/ r4 q$ k
250公克公仔箱論壇; U0 V! \2 k. O+ W/ p! ]( F: m' p2 j
　低筋麵粉         公仔箱論壇5 I1 U! q; N1 X
190公克
8 l$ p, R* \/ z" P- {9 _: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沙拉油        
# w7 |2 C( b  Q; ^" U+ @tvboxnow.com60公克
! ^- e8 P$ T1 {' k' x8 ~　全脂鮮奶        
, g5 s4 b( L. F/ v4 `* B+ gtvboxnow.com60公克
3 Q2 r6 c& e7 VB.奶油乳酪         公仔箱論壇" A: L  W1 H% N& V, E
375公克7 F9 m+ }( C" `- D2 _! T
　無鹽奶油        
' @* ^6 U) v8 qtvboxnow.com120公克
3 Y8 r+ @- }# H2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　全脂鮮奶        
/ C" D1 e2 B6 O" f+ Z公仔箱論壇330公克
4 S- O. t6 {/ |" \. {tvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉         tvboxnow.com3 K) R2 J8 v/ a
55公克
( l' ]% O& B3 K" t3 l3 g( v: Gtvboxnow.com　玉米粉        
7 b6 [1 u+ H2 ^, Ztvb now,tvbnow,bttvb5公克) e% i0 d2 Z' [1 o& c* k: L$ U  w
　蛋黃         8 n, L: k/ s- }8 f
8顆* {/ Q7 F( ?7 y% g# t
　蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _" _6 n, @' g; D$ s
12顆8 I  X- L! s( \+ }5 @
　砂糖         $ b( G# h( p/ u) X' I$ x
200公克7 _: L% n' n6 _! a5 e$ Z3 {
        tvboxnow.com, ]7 B) W$ b1 Q( N
【做　法】
( Q. T" O/ D- k# Ctvb now,tvbnow,bttvb1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。
4 Y9 W$ V1 T- p8 Rtvb now,tvbnow,bttvb2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
& w# r" y" c2 L9 a0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
& B! O4 j& k$ I/ N; {' E4 M5 n0 k  Etvboxnow.com4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。
6 p+ M9 _# X- Z* @& otvb now,tvbnow,bttvb5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
1 }: k0 y+ I5 l) t; ?  m- F% ~' F- Mtvb now,tvbnow,bttvb6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- i3 [0 D! e$ W- }
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。
, z1 v  e$ h7 G0 Y  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。公仔箱論壇$ N& P6 q* `' ~; f; D1 E% ^
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
$ a( Q4 T! Y7 [3 {2 Z5 T【備　註】
% c  W. f' }# j# U& B3 B! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：8吋2個

BeiDouChef

) V0 u* m' S0 t7 j4 m草莓起司蛋糕
) p- o5 T4 G2 _5 ~【材　料】
( Z& y4 O( |* [7 N( B  Y- V  b* K8 A0 Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油起司         公仔箱論壇" c0 \9 x" G9 n5 G5 R
300公克
! r! Q* Z7 V; D5 z8 j* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
# E9 D9 r$ t7 j/ e, y. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h1 W2 u; `' |4 ]
牛奶        
7 F5 a8 ~; L# J. r6 h% _" J% Ztvb now,tvbnow,bttvb90公克
7 O+ M6 [1 F5 }1 f) G; e草莓優格         ; x+ K3 e3 O/ W( F3 z
100公克* V4 a4 k  a/ n; v5 _& l
吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t5 f0 S( a1 F! Q" X
4片
# t* U* W. B$ h2 }, |, htvboxnow.com動物性鮮奶油        
7 k( ^9 W* A2 r( g$ t. @! x( jtvb now,tvbnow,bttvb200公克
, D: O, C& |: A8 D       
+ b$ f$ G+ C+ y9 V6 E# x  Btvboxnow.com【做　法】5 T$ D" t+ ^/ }  t" \5 K
1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。
8 l! s, [" X* \/ K2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。tvboxnow.com+ e1 B- f& {1 P
3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。/ X# J# W( O3 E# T+ H
4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com; O1 M& R: ?8 y0 {
黑啤酒起司蛋糕6 t" }. R9 [- T
【材　料】7 C( n4 d8 e6 M' v$ W
奶油起司        
( D9 E3 g3 C9 [# X8 j公仔箱論壇500公克tvboxnow.com" N6 T! ?  i3 y4 G$ E' ?& f- E
蛋黃        
5 a& `2 t. g, b8 Htvboxnow.com4個
: p$ N. D( Y3 p8 Y0 T0 ~& u& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉        
/ B, X5 R6 y& w1 Ftvboxnow.com25公克
! i9 n$ r4 c2 H: h$ X2 g苦甜巧克力        
7 X' s  q1 S1 c1 e( F4 ]/ I  @2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
* z8 N9 M. R. V2 t; d( @( }公仔箱論壇動物性鮮奶油         公仔箱論壇( }9 J7 I. l7 z' C1 g
50公克
9 C, n- P4 J; C$ c- j" I( j, {公仔箱論壇黑啤酒         公仔箱論壇0 e: s7 f+ O+ @) [: X, w
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^! y; t+ s* }8 ?6 U; E: J. e3 e5 O
蛋白        
  p! L' W3 e" W4 Q4個
3 N: W; W* {/ jtvboxnow.com細砂糖         公仔箱論壇5 A/ e: _% H; z5 l; ~% R
125公克5 {; c3 H( p) q- ^
甜派皮         tvboxnow.com3 x9 X8 c* _' L* R6 L2 \" a
8吋2個tvboxnow.com9 U5 W+ z8 H/ h" s
        公仔箱論壇# _. q7 C3 ^# P0 f/ A$ t
【做　法】
2 D& V0 V/ l/ P公仔箱論壇1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。
6 Z! M" V$ v$ K! v- Z' rtvboxnow.com2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。6 j, A  F0 t- l& `0 H5 }
3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。8 L# C7 Q  V0 X0 S/ }; [2 ?0 L1 y
4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。公仔箱論壇6 G# y5 V/ ?5 \) t; B3 i
5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。
: y) @: t; p$ }8 A! \$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `! h4 e  d, R1 @' L% A9 I4 u
7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。* Z) [5 g& k, }2 x0 X
8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。公仔箱論壇1 L2 K! J" U6 e! E
【備　註】
, C: s" Q- u9 D; x; f" qtvboxnow.com份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

+ U! v( U$ v! \  z+ S! Stvb now,tvbnow,bttvb德式茅屋起司蛋糕
2 i7 u, N% |$ y* K4 U, `, M, Y& C1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇% w: y. ]/ o0 K! {8 {/ s
COTTAGE起司        
, Q. H- T8 z) j0 v. s: i5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
- I7 {9 i6 Y. a: v7 y; \7 z# X公仔箱論壇蛋黃        
5 U4 J4 S0 e( {8 Q0 [& b1 A3顆
7 l$ p1 M; L! o! T9 V9 W( A2 otvboxnow.com蛋白         5 W. J, r7 F1 p7 V5 G( h: i0 v
3顆
" x/ V% u4 B: D# m  c細砂糖         tvboxnow.com- M. h  T6 L  K/ ~, H, f
80公克# u- W- o0 I' K: U4 a& }
牛奶         tvboxnow.com: g' _  v* m6 n( y+ T
100公克
% q7 {; s4 n0 H) B- L  O3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁        
. r) C( }& `) T6片4 _  B8 ^; C( F$ ]
動物性鮮奶油         ; k, }6 J5 z8 X. s$ l2 J+ P% c# U" [2 o
200公克
0 ?/ `* r0 c1 G8 Q( q. Y公仔箱論壇底層餅乾         tvboxnow.com  A  ]- v( r% D& d1 V
適量公仔箱論壇+ H/ L/ @2 e- F
        - d0 h5 R+ \, F  Q; B
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S7 m1 ~3 F. c* x0 ?8 [' [
1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。' h5 N8 Q$ _9 z" |* l
2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。tvboxnow.com* x6 [  k7 ~* ^; Y- \7 {' E5 J
3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。
# d6 n# M8 m( l* f1 m4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。
3 k/ d6 B3 b4 V. F7 K) O9 t5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。
! F4 `9 C) Q0 |( w% L( \6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
: b  b/ Y5 g- y# Q/ F/ r4 r7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。公仔箱論壇1 p3 k7 L1 x" y
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s% p; G! E) f, v$ j* a
份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

# s! D9 @5 `# P4 Utvb now,tvbnow,bttvb1 S; r7 q5 ]7 O) y  K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p  t" k2 r+ m6 K! I; V/ u
Kahlua起司蛋糕
0 C9 }) X& x/ o7 G4 M8 rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇+ ^- @1 a4 m( U* G2 [
奶油起司        
3 e$ f8 m* T7 Ttvb now,tvbnow,bttvb500公克tvb now,tvbnow,bttvb3 g' Q. w: y( c3 X- W
細砂糖        
+ I, I$ x1 |* D' u: a, R) m135公克) s% g3 C7 ^7 v6 p4 P6 q  F/ e
全蛋        
6 O: `' J$ a' A; m6 [& S" L0 \% H& y5個
) U4 p- b; n+ z4 f. s動物性鮮奶油        
4 s: |% X+ [6 x" o30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N; l3 M0 V0 y) a. e. y1 D
苦甜巧克力        
' \5 A* L9 N9 G2 ytvb now,tvbnow,bttvb75公克
' i% T7 e0 K3 J8 h5 j6 D- Utvboxnow.comKAHLUA咖啡酒        
6 D9 I7 r  J+ x' Y9 R( {& v; D/ @tvb now,tvbnow,bttvb45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p% G% Y  y) \$ a( V, D2 I0 q2 A
底層餅乾        
! B3 z" u& I5 l適量公仔箱論壇/ f) ~1 v" j9 A! W0 G; A' }
巧克力醬        
7 H+ Z7 P7 L/ |& y) _8 ^: R+ gtvb now,tvbnow,bttvb適量
4 C+ G( ~  B# S3 L9 T% I* K% j公仔箱論壇       
( [& L9 t& O: L+ j公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# r3 ^. ^1 Z# a' L
1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。' H% \1 u( N9 ?5 D
2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W+ Q. h! w5 Q9 d9 V
3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。公仔箱論壇- }6 N1 H# |! l8 a! h4 [* W
4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。
0 Y: ]6 L, t( I8 D0 q5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。
1 n. ?& g# \+ E3 ?+ Gtvboxnow.com6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。tvb now,tvbnow,bttvb/ A/ z1 x& r$ F: M" F
7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。5 J; n0 Y6 g. r- R5 O) \* ^
【備　註】' F; H' H: @9 \! f
份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

2 r/ O* P5 v* U7 f1 v, Ftvboxnow.com" F# x: U0 o; ^1 u5 ?, ^" k) a
) S8 J) D6 [, t. K% |6 B2 q
大理石起司蛋糕
5 q# B) R8 t: @5 Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
% Q' U1 p* V# U* w6 X/ G餅乾底：7 ^( V7 b. Y* [% B8 D! M% S
消化餅乾        / P. H: ~! C, R( R! c
146公克' W  @. b6 z. d5 r0 A
牛奶         
: s& D8 l2 n* E- A) |公仔箱論壇14公克tvboxnow.com0 q# l  n; c8 T; l/ s  b
糖粉         
0 `" @3 ^& D+ A) K10公克
- f+ I3 }- w' K杏仁角         
8 \" @; D8 R9 S/ m9 C! j! ]: K30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ {; z6 v0 g$ w$ ^) j! @
奶油         公仔箱論壇( M7 |7 `$ T  R- e
30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 E- W% x0 w  h% [( l+ d1 c: h' I/ G
起司餡：
. S  B# Z* y" {& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪        ) ]/ Q# y- I% \4 w
479公克7 G  r1 N% s1 t. H3 z/ }
細砂糖         tvboxnow.com1 S2 L3 V" F: V
110公克
% e, U$ t% T! k& i; W1 s公仔箱論壇全蛋液         
2 v! y" @6 R9 x& }: p" d2 `0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。239公克
0 ~/ h2 c+ B* o9 }4 G4 T& r# v& ftvb now,tvbnow,bttvb奶油         
4 a  Y5 Z+ H6 d7 Btvb now,tvbnow,bttvb24公克
. C3 G9 z* J+ N; E$ Z2 Z+ U3 k& [( atvboxnow.com玉米粉         
. G9 `0 g. O% B% u5 Z, h8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V% |  {0 y( |' @. h# |2 [
柳橙汁         6 w$ n! S2 @' l6 m2 [8 k
10公克tvb now,tvbnow,bttvb! t7 k$ ~5 I6 ~$ m' u- {
可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x* q0 T. v0 M
10公克
, _; L0 I& k+ M% j* }. Stvb now,tvbnow,bttvb熱水         
& P% Z4 i1 k6 o7 ^tvb now,tvbnow,bttvb20公克
* O4 \* |" p: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        & X: a' W/ Z) ]$ R8 ~
【做　法】
# w# u% L' `: e5 t2 E" J) N4 Ttvb now,tvbnow,bttvb1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。2 d, P: g/ |9 j! ~
2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。公仔箱論壇: }/ L; ~2 {" j- D' o- X; p% c
3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
. r- D& p6 K' n5 Z- G+ Z8 A( t$ ptvboxnow.com4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。( P3 e, k" [# u5 p
5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。6 u' S* p$ Z/ o8 ^$ h! L/ J
6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。
# h9 T+ B9 ^0 y& g- j+ k& Mtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
1 |0 F" P: R7 P: {公仔箱論壇份量：6吋2個
# m5 S% {# S! l; n5 e5 P) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O/ O) ?2 {( {: ]1 K3 P5 |. w) n: I% k
tvb now,tvbnow,bttvb# i. f; |: K! ^  S4 A
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咖啡千層派
: h, Z( t, y5 J: N7 }【材　 料】
! m2 L7 r1 C$ ?  t咖啡餅皮：
9 V/ [, K3 q) G- i+ O奶油         75公克
' J7 d1 G7 d* A$ R2 {/ s細砂糖         150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ E* ]& H0 {( ^
全蛋(1)         245公克
0 X! _$ B' b$ |1 [: H公仔箱論壇低筋麵粉         220公克公仔箱論壇; p+ b3 X# |5 i. C3 M1 F
全蛋(2)         245公克- b& ?5 I6 q# C, Q; V
牛奶         580公克tvb now,tvbnow,bttvb) L$ I% W% }0 }; Y( r0 t1 K  i
即融咖啡粉         25公克tvb now,tvbnow,bttvb0 g* z0 y6 h8 o" R: @- }6 m  o
香草精         少許tvboxnow.com! F0 ]- s' u/ [1 f2 M- e* s) }
咖啡布丁餡：
& U% ^4 j3 [9 y# ]( F9 O' B! Z9 e咖啡酒         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! ]2 [8 _( d% L/ b4 T' e6 D
鮮奶(1)         500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w5 }( ?* u; s% o- M+ ^% _/ I
北海道牛奶醬         18公克
5 O% ?; f9 q( e" v% j0 Z/ S; _鮮奶(2)         85公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e2 e0 W  M" B
蛋黃         70公克公仔箱論壇+ v! c' L- m2 \0 _
細砂糖         85公克
8 l2 u, ?8 G! i& Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
7 U* Z5 b+ `/ z0 N* h. k% p玉米粉         20公克
. |( C; b# `8 u8 _, |/ A6 m; Z9 E( rtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s5 K9 P* r' D# E+ `+ F7 M
奶油         25公克4 c% x+ G) |6 c$ G. t
鮮奶油         300公克
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+ H8 B% J, e# p) |1 z) k公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 y# Q- w& t" E# i+ Z# e+ |/ V+ f
1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。tvboxnow.com9 U/ Z! H) ?$ z; l
2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X8 G1 s8 D+ Y( t% F! L
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。
/ i* l0 u0 W. }: A/ s4 I7 D& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u6 K6 R3 S) L
5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。
% ~5 s8 e0 B) M0 D. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。
% o; s. Z1 T4 t3 C) utvb now,tvbnow,bttvb7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

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Tarte 餡餅
. h* |# M6 c3 ?  R6 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E: `  y; j7 G5 Z: r" P& d

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/ }( t& G$ ?( g7 B  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓杏仁塔tvboxnow.com; F" W0 R+ D- Z' ^
【材　料】
% d3 \8 ]5 o- d7 w6 p& A' Z2 s- B塔皮：1 K; e$ e2 R. S7 U. v4 u
奶油        tvboxnow.com; |4 u0 P; P) o  X8 o0 ?4 C  R( T
120公克
3 ]  _4 M( M$ X% D公仔箱論壇糖粉         
9 x9 Q& D2 P  ^. V/ g- _8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
% Y  l, Q1 w3 Z2 M4 u; h鹽         
5 `! \: \0 o5 W公仔箱論壇1公克
  C5 s( W3 {% u公仔箱論壇蛋         公仔箱論壇" M$ p) [+ J1 M" y7 p
20公克
& X) J4 b" D+ p# m; J2 n公仔箱論壇高筋麵粉         
0 X8 l# ]9 W' q6 S. {0 itvboxnow.com100公克
# G9 r. B# Y- m8 g) @tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         
0 K$ g, O, l6 J公仔箱論壇100公克tvboxnow.com. E" R, }, G1 L6 X' j* v0 U9 s
泡打粉         
1 I/ k, r5 I# W$ y& Atvb now,tvbnow,bttvb1公克
2 b1 k5 ^, j- W( b4 n9 vtvboxnow.com奶粉         
& D5 I: \3 B5 t6 g* d3 d+ r! qtvboxnow.com8公克
' |* k- y) v  D2 ^) V公仔箱論壇水         
# `4 \+ s2 B  v4 S+ n( n/ p0 N! R公仔箱論壇30公克
+ u& u* s; m0 F7 D公仔箱論壇杏仁粉         3 |6 x0 h7 u  |& y4 Z3 `
50公克$ ?4 i7 L8 E! G$ E
內餡：9 I0 y8 d: x5 }$ }
草莓片        tvb now,tvbnow,bttvb3 D7 F8 @3 M+ [: `
適量
0 Q9 |! Y0 h5 rtvboxnow.com打發的鮮奶油         公仔箱論壇' B/ D6 A' y1 b+ P; R" ~
適量9 y' n  J$ f# S: _4 f2 D
碎開心果         
% u' F9 m( Q: z1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
; k2 b/ n# ^4 A& u" l+ Utvboxnow.com        
2 F. }! d. J/ x3 K, }& }: E, b2 W) v. Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 K7 N- ^& {5 l" m" B6 N0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
# c" Y% L2 y" ~6 f- |6 U2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。公仔箱論壇' e/ u0 B* X  T% u  n
3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。tvboxnow.com* C3 ~5 f. ^/ u" V
【備　註】
$ ]. ]9 e5 z5 |% ~7 [& ^% b份量：24個