BeiDouChef

( u5 E) D0 I, l  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕乳酪蛋糕tvboxnow.com' e( W! m- ~: H. V  R
【材　料】公仔箱論壇& k' ?, k8 ^2 p4 a! Q  g  \
A.奶油起司         3 U; c" p* J/ m" C- i' [
250公克( _% p/ v* U* X/ i/ O# w
　牛奶         ' b0 b9 F: S& p$ x( G' a% |
250公克
* F2 Z' ?- q7 h2 @2 X, u公仔箱論壇B.蛋黃         ( E4 y2 {" G/ \) r
100公克公仔箱論壇$ R% E. J* r0 Y+ H! n) m
　奶油        
! \2 E/ e+ J2 G& w# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
. K1 Y! R+ v3 b( mtvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉         9 q2 j4 ~' ]6 i# O2 m) f8 A
35公克% U( ?  \3 p- Z* s! W" A& f
　玉米粉        
' }; Q1 V% P: r公仔箱論壇25公克
9 l  @. M+ [& z. X公仔箱論壇D.蛋白         公仔箱論壇# K5 a5 z2 B* J: G
225公克7 X  f1 A  F1 H. a7 x  ?
　細砂糖         公仔箱論壇$ {6 }; n/ z8 L9 d3 o- j
120公克
/ `1 s  \% F9 d5 H8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.檸檬汁         tvboxnow.com9 \% E; r$ A# L
10公克公仔箱論壇5 M. B' t4 k* i7 Z" ?& b" F
        tvboxnow.com* k  l0 w* a% w( |  C8 Q8 R
【做　法】
) x: W$ P1 p7 b- u5 _/ M9 _" t& N1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
8 e: i' s7 \9 x( |2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W0 r8 H2 E; B
3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _3 a- N/ q. @, {) g, i
4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。
# u! s; A; k- S4 k/ v公仔箱論壇5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
3 T, R$ Q# L) U4 h  K- Q$ W. z6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。
; e, S. X; q, V' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

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* `6 C  W/ L* J+ ?% V/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶乳酪蛋糕
4 M2 R+ e& `# |1 [6 t8 h$ B: g公仔箱論壇【材　料】
' t3 s5 j% v# m$ R# J1 b4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層派皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O+ R! L! J  g5 p$ W+ O5 ~
牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb  ~8 p- E+ H6 f; y  X# q
15公克
6 l0 T+ p2 i( s; u( f, btvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾         9 ^7 J$ o/ [/ J
150公克tvb now,tvbnow,bttvb! T2 |# f. i, h  ^8 s7 X/ V% p
糖粉         公仔箱論壇# U# s4 ^" e) f( `. B
10公克tvboxnow.com' G: M8 b& U' o% a) S8 J; h' g
奶油        
, T0 K1 }) A7 k- M- W! R+ I0 stvboxnow.com30公克
% v4 n" a( o- |/ S9 N" E蛋糕體：
0 ]+ H$ l' j" k8 N, A% }酸奶       
( X$ I6 O1 X5 G$ l0 Dtvb now,tvbnow,bttvb適量
" p4 g/ M5 `5 D$ _6 x; c1 `; n; O+ p; d公仔箱論壇動物性鮮奶油        
1 a6 w3 I8 M3 ktvb now,tvbnow,bttvb31公克公仔箱論壇0 e2 q, \' C: F. s3 _
奶油起司         公仔箱論壇/ i0 g) n# {8 A8 f
314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a" ^6 E' V) q' R9 h; y4 n- J( E
細砂糖           E; P& M0 y# A5 O( X4 O
63公克公仔箱論壇% @3 s/ \8 w2 u# F5 @
全蛋        
6 i  Y+ e/ ^' stvboxnow.com35公克; i: @0 a6 {4 o' v0 G* P! v! y2 L: B
玉米粉        
7 d2 E1 d4 N) L( X7 R公仔箱論壇25公克; c) B6 ~5 X7 v# @, ^7 Z4 z. }
牛奶        
* G1 E+ }4 g3 g! T% d126公克公仔箱論壇. S+ I5 P: h' m- b
       
+ T0 s9 z1 X) Y! h# g; M) r公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 d" b+ T( }$ O: N* h; G) M  u
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
& [5 x: [1 Z4 ]# H; M6 d4 |( p公仔箱論壇2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
; N, m  `6 N: [+ d$ O公仔箱論壇3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
) m1 E$ Y9 n' T6 B8 s% Ftvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。公仔箱論壇' r( x2 J5 r. C4 J: M9 n5 \
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb7 }* s  |7 e0 e3 o7 a
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。9 I# p- u  a" R) k
7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

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藍山乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb2 c+ h+ T! X7 h1 J3 G& U
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V. o4 ~$ V  A8 D
底層派皮：- q' {% M- f' M4 ?- m6 V: H
牛奶        公仔箱論壇6 P7 c- m6 C$ q7 \: r
15公克; G% G% {- Q- d0 K. b1 e$ D
消化餅乾         & l- p5 Z4 ?+ O& a# ?9 S
150公克
. z( v8 i+ U" L1 R4 H! @糖粉         / |. |1 O3 ~& O
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N9 e! f; w# L1 q* D
奶油        
! p' l1 o  a% F$ g1 V30公克+ m1 d/ E! {) u' t% N
蛋糕體：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |5 D( u5 \7 c* z' u' P! r- u. p; x
藍山濃縮液        公仔箱論壇5 M5 X5 i9 m5 ?9 y8 _7 U( O
20公克; V4 X0 K4 g2 h7 y, N; v& P
動物性鮮奶油        
- O" }9 A: D7 n, @; jtvboxnow.com31公克
' }5 S6 Z7 l1 }9 d6 T! e" l$ etvb now,tvbnow,bttvb奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N) q/ P" |! N) D$ M7 z. ?# s
314公克
( P1 \1 h9 b, A4 Z3 e4 N: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
- N( Q  ?; }" p5 m, V' M2 x1 K公仔箱論壇63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |  M; H% {  [2 ^3 x; u% w8 _
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb* ~& Q' \% f8 d) N% D9 v
35公克
  l& u5 Z; y" Y6 R' }+ e+ y( K3 W公仔箱論壇玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N' ?& J  z) \
25公克
  H  b9 ~- x; Z5 R公仔箱論壇牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb* R: d/ w5 Q8 N" v' v
126公克
5 i6 \5 N! I0 s. X1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        1 P- y0 H8 e& I6 v+ i5 u- g8 ~* Q
【做　法】tvboxnow.com- C; s* C2 f  q1 n
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。tvboxnow.com: u9 c7 F5 y! T, g9 R" x
2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
& g. [* Q6 ]. ]' u& W+ f公仔箱論壇3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
- O+ d& x- n: G2 U( |$ O& R4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。3 P8 }1 I. C( o& L; B- n
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。# u3 H: Q2 U9 g
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

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! h6 ?' g& x, @. H1 P/ B
丹波黑豆乳酪蛋糕公仔箱論壇! N% m0 W, @; u$ J* s! T6 v
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X) q% q% |) k! O0 M9 r
底層派皮：tvboxnow.com/ S5 X  a9 u6 y: @, z
牛奶       
2 O. E' ?* N2 ]: f15公克tvb now,tvbnow,bttvb- ^0 ^% p6 G, o
消化餅乾         tvboxnow.com( S: \  ^4 h$ ]  X; j4 z) o8 Z
150公克& t) J) a+ x0 `1 @8 M
糖粉         $ U9 z* r4 O, {2 x  j" `, F
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v! M/ b( Q3 K- I, q' U5 D
奶油        
2 H  P/ Y. q* u8 l* i5 G! ctvboxnow.com30公克9 @# Z& K( t2 U0 a# Y' m# {- g  N: V
蛋糕體：tvboxnow.com$ Y4 O9 M# d, i9 k% M, [* R
黑豆       
' S4 c# ^6 |5 ]4 m8 H) j. A公仔箱論壇30公克
4 Z: R, u7 _2 q- N: G動物性鮮奶油        
; R& L: k2 O7 E3 ^3 L) K* h! Wtvb now,tvbnow,bttvb31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n6 `/ T$ |# l5 \0 ?; Z( ^  J
奶油起司        
4 N5 r/ u  B/ i9 c2 F. ^- B314公克
0 \7 y) i6 z8 _2 Z* _0 }! }9 otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
- h( t2 }1 Z+ w) G( d0 I63公克
9 l3 L" `9 z5 i% X+ ztvboxnow.com全蛋        
* N6 {" Q8 U' J$ [. i公仔箱論壇35公克
7 j, w" F2 r8 e5 O8 v/ b0 s6 Q: ]tvboxnow.com玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V* _2 T8 W2 y' [* R
25公克
1 ~$ Z: E; |% N2 r2 i9 [牛奶        
& u% F7 C1 d  Y* H+ E/ L5 vtvboxnow.com126公克
& k8 @2 h! I1 u" etvboxnow.com        tvboxnow.com. V8 R- K) z# b
【做　法】1 r! E# x  }/ U# C' T% y: K
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
1 y' z& N: @+ p: n" p  z& Ctvb now,tvbnow,bttvb2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。公仔箱論壇$ `2 Z  R9 {! Q, @/ l8 M* W
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。tvb now,tvbnow,bttvb# ]* O* `& B9 ^  e! p" x
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。
6 u& {; {/ p$ E+ a- q2 [  m7 ]8 U5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _( I: N; ^$ P- j
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

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tvb now,tvbnow,bttvb. _: c; V% [; \* M! V  T4 x
紫山藥乳酪蛋糕tvboxnow.com8 Q1 |2 k: Q* K% w
【材　料】
  P2 g( m: `6 q6 C3 g1 k公仔箱論壇底層派皮：
8 a9 e5 E; w- O; B+ }tvb now,tvbnow,bttvb牛奶       
" m9 L* }8 L9 p1 P/ ^/ F9 s* I1 Z( Utvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇2 H( i7 }: W  c3 V0 N" U1 T
消化餅乾        
1 S8 L* ^  q* Y, ~公仔箱論壇150公克公仔箱論壇/ f# A" G0 F1 l" m& t( N! P; }
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a4 _- {. g* n# U
10公克; k4 s% [- B! i- Y$ o3 ^
奶油        
; o3 ~4 Y: c1 K- V30公克5 i$ O* Q6 P* H  L, j* G7 X
蛋糕體：
" X7 z, G$ L, d' z, M8 F) R6 K2 V公仔箱論壇紫山藥餡       
; K& H! w  S& y" L' j* F1 t# [tvb now,tvbnow,bttvb100公克
( Y) v5 r% z( }9 Ttvboxnow.com動物性鮮奶油        
% B0 B" W3 C2 k) D/ S31公克公仔箱論壇9 w5 B. N+ W7 T, K" X/ F5 P$ @
奶油起司         公仔箱論壇) Q/ t: r/ b7 b" I& S  x% F) F3 O
314公克tvb now,tvbnow,bttvb8 d) T9 ?; z2 x. L
細砂糖        
! C4 e8 S0 d6 Q' G" T63公克
0 o4 T; j2 h6 Y! Z7 @. z$ T# B" l全蛋         公仔箱論壇, b0 D5 W3 L( t( z
35公克
2 C! a- N0 g$ U  `( Z* f' ?, f公仔箱論壇玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb- p7 f1 x" ~& k7 o
25公克
! ~0 W; Z3 S. ?( n牛奶        
9 C% j& s$ p$ E( [) ]. W: Stvb now,tvbnow,bttvb126公克
+ j# k" n, g$ Ctvboxnow.com       
$ d( R, M; ~) o) K  m  `4 xtvboxnow.com【做　法】tvboxnow.com" o4 o: h& e( D1 F
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
- S, q) S' l3 E+ X1 e/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。, h5 |  E  B+ Q. W. S0 d) @
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @& y7 x. u: F/ E# e) w
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A# w/ t% }/ U0 w+ @* T
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb, E$ `0 t! ]4 ~+ F, A/ N
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

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1 i$ \$ [3 J# V0 k$ dtvboxnow.com醋罌乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb! L2 C1 H& N: J* Z8 X
【材　料】
( W8 L! @. o$ j4 N& n+ Utvb now,tvbnow,bttvb奶油起司        
/ N- h, B! ?4 J9 L; etvb now,tvbnow,bttvb300公克
5 l+ l8 r' c5 \細砂糖        
5 }4 C" s+ f" H( ?8 x; d/ G3 qtvboxnow.com100公克
  ^3 g1 a9 k9 `) f' V# ~8 ftvb now,tvbnow,bttvb牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b# W2 d7 I; ?" b+ K
90公克
- A1 B2 _% \) h* D7 ^% d3 ?& e+ t吉利丁        
4 I9 E* F( v. r4 Z  b, ]. j公仔箱論壇4片
, d) [+ }0 {* Z/ {tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         tvboxnow.com; q( g& [2 ?" E
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u. z# f2 J2 o* n
醋罌        
: s/ k3 `  a) g* X# S6 t3 v! g30顆
! Y, }9 q# \; c! }7 f5 K/ ]       
% n. q( f7 I! y9 b, F$ atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】7 w9 v& E0 U# t. _
1         吉利丁放入冰水中溶化備用。
  @7 r" J0 ^$ h) k* S. Y2 `3 }7 V2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。
: [& [1 [9 d* Q0 A: a公仔箱論壇3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。公仔箱論壇- x" B6 L+ e/ Q- j) T
4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。
( {* w8 Y9 h/ Q  \公仔箱論壇5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

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4 Y) L1 Q: i, ?藍莓乳酪蛋糕
3 j# @% J/ B; k* ~2 C6 w' n# M4 Q- }【材　料】
' J' _) v  ]" M9 a7 I底層派皮：
9 i9 w" s& X* [. c公仔箱論壇牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb5 a" j- K2 L- A4 c$ r1 n. {# M* z
15公克! f, G+ u$ ~! a" |" y# E
消化餅乾        
( w7 @& H: p4 N% T8 k6 d$ U: }4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克公仔箱論壇$ ~  c, M- ~) J1 p" z7 ~( Y
糖粉        
: |& V6 B4 O; H0 k" n' x( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
- M* l1 @2 u: E( w" o9 h, Q" Mtvb now,tvbnow,bttvb奶油         公仔箱論壇) e0 }4 m# M4 x; d" N/ ?% N
30公克
: T! G+ ]8 V0 U( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
- _' N6 G/ ^0 _- m- Q& x公仔箱論壇藍莓粒        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V/ g4 C5 {3 L: o
100公克
& H! Y) r% p$ c9 G$ X  L動物性鮮奶油         ) p6 \, i7 N! I. |
31公克
* d$ Z* S, X1 H2 a& xtvboxnow.com奶油起司        
3 ]6 |5 Z3 h; }* |$ R. B7 i* a, stvb now,tvbnow,bttvb314公克
% e! Z+ M' `# r' M& `' ?細砂糖        
4 o" x! x; L0 e* s公仔箱論壇63公克
; `8 Q4 ^6 q& E9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         公仔箱論壇* d( ^! ^3 l) ]4 B8 ~
35公克
  `5 q- p) X: o! Ttvb now,tvbnow,bttvb玉米粉        
0 j) {; ~7 Y' [9 z* T4 I25公克
3 [8 |# c) W0 u- E$ G* ^牛奶         0 N0 r( \+ r6 m! u1 g8 ]! k
126公克
5 B7 @) |- I+ B( ~9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
) U) i" ]$ v  L4 X5 J7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _1 o, }; C3 l6 R4 A
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。公仔箱論壇: V2 q  D5 t& r( \
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。
9 G. f; q" B% k# D$ Q7 A$ D3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。
. }5 z: C, _6 ftvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。公仔箱論壇/ T1 l8 h  Z6 N% K: f/ Z
5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。tvb now,tvbnow,bttvb( F3 U" _8 u1 V8 I) R
6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

( b4 ?2 @5 N: J. M1 W8 i  L* d; }0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃乳酪蛋糕
  j1 K1 F# K# W& }tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
! P. S! ~# C' u& }( `+ s% ktvboxnow.com底層派皮：
; d9 u, y; B6 N' c5 e3 W% P: O" v奶油       
' Z: Z* R; w0 H  d30公克公仔箱論壇6 V, e( g) G* c# Z: c
消化餅乾         2 g. O3 O/ U5 e* T6 O- a8 \7 S
150公克tvb now,tvbnow,bttvb: r4 e5 x3 i+ T+ C" M
糖粉         + N0 `( {; a1 D. ]! T1 @
10公克公仔箱論壇' ]: W* l: `& p7 U
內餡：
+ Z4 G; s% d2 I$ }8 ?tvboxnow.com核桃        2 \+ V9 G! {/ h: l( V
50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 a6 H# c& f* o" b/ {1 s: \1 B1 F
動物性鮮奶油           H& y% I% I' t6 J0 s
31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |- D- N: P# ?6 c4 f- b9 b8 [
牛奶         7 y, D6 I: _4 B
15公克
+ d' h$ Y+ Y& i. [! d9 D9 V9 f奶油起司        
! @8 j- Y$ h7 z$ p/ O" Vtvboxnow.com314公克tvb now,tvbnow,bttvb* q- f/ N) k2 a7 m+ G" d- u# F
細砂糖        
% P: y. e  H/ \6 Q5 [: Y公仔箱論壇63公克
1 Y5 H, ?8 S2 J* u& j公仔箱論壇全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L. e8 A8 I& N' A& s
35公克tvb now,tvbnow,bttvb& B9 j+ ^' `* l- R/ n& Z3 v
玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T! Q, D. i+ p& Z! k7 C& b
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F# E% {( t# G, Q/ Z5 Y
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb  a9 O9 z0 a9 f6 J: C3 o
126公克" Z0 P% E: r) c* R9 @' |
        公仔箱論壇& d9 [7 i# S9 s8 |
【做　法】
8 P$ \9 \6 l  k/ E; q6 D. ztvboxnow.com1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。- d  p- L/ R  _7 _) a, u( t
2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。
; c) I, C) B. @2 }$ [- ^1 M; j2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。
7 z* t# K; S# m) q3 ]0 C- u8 }% f公仔箱論壇4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。; Q( E7 z: Q  d
5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。2 [! ^& }& q: a/ Y
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。
7 T: S# V! A& u  m7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

" g$ A2 a7 A; O. l/ I
舒芙蕾乳酪蛋糕tvboxnow.com7 L* R7 U5 Q/ u9 z/ T6 L
【材　料】公仔箱論壇; B, J: C! X) x" b5 X
A.全蛋         公仔箱論壇! B: V# Z0 |) _2 a9 s9 ~
10個
6 ~4 b  Z! r3 C: K+ q" R　砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" j5 V3 E. ^8 L. C+ B; G
250公克
) F' z* B: U; N& ?, Z　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S* [5 [( {, y$ y( \
190公克2 i9 z& D" @8 ~* W
　沙拉油        
; D) H7 M5 t" L) C2 Q# I: h: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
5 q* v4 h& \1 p8 W# l! o& _　全脂鮮奶           k* H' c- z+ I3 U8 p
60公克
3 i1 |- s% b. k: r$ p" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油乳酪         / w9 [9 M/ [: v: |( v7 Y1 z) o
375公克! p1 O0 z+ H* }' X6 `
　無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 a* G$ A) F$ M; H5 M, P9 k( c
120公克tvboxnow.com: g( c* V6 F& _
　全脂鮮奶        
) z( U! t7 j3 H. p3 P9 [330公克
. Z& }5 u4 t. ?4 x- B$ Etvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉        
' [6 {/ Y% |! R3 e8 g* b  Q! @5 Y/ }55公克
3 e2 L/ H9 M+ l% [; K: Q　玉米粉        
( d4 m' B* K5 c: `! s& u; T$ R5公克! Q  l" z7 b/ |4 m; s
　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G1 X& w. {" O' `0 s
8顆tvb now,tvbnow,bttvb; X/ D/ F' H$ p# u9 J. ~3 z
　蛋白         # V( g) ?# _" e. u- }
12顆
! g' p0 K8 w& L/ y8 D公仔箱論壇　砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d% b* h5 _8 P) U/ r
200公克% R6 C1 v/ j, @
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q  Y1 g# {  v) y9 d
【做　法】
1 l5 G5 W2 I( w4 G% d% |tvb now,tvbnow,bttvb1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。
! ?  x, s& C) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
$ e2 l$ N8 \: Z+ H6 _' wtvboxnow.com3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。* R0 n8 X& I1 R/ x- C
4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。
3 @! g, f5 P/ n5 C+ B5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
0 f9 @8 u5 f% ?7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。
& o! u& w) i# Ttvboxnow.com7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。2 J" [9 b& R1 J7 R& C
8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。tvb now,tvbnow,bttvb" V1 r9 @+ i) z4 O
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb% r) R2 |2 j7 M9 j, _( V" ?
【備　註】
( ]% c, C- W; Q2 ^, H1 K1 h份量：8吋2個

BeiDouChef

公仔箱論壇  V" ~1 y) m6 N
草莓起司蛋糕
5 @9 u" _2 a& {/ F5 I$ W* p: m【材　料】
. D4 i% U8 B* U公仔箱論壇奶油起司        
* y. {* s2 F6 m& e7 }: q0 z公仔箱論壇300公克
' K6 Z9 Y! x/ v8 [, Ztvboxnow.com細砂糖         tvboxnow.com# l% j& q4 ]& X
100公克
; D% K% p" A  ?1 l: Ktvboxnow.com牛奶         公仔箱論壇* F8 l* L7 o: Q4 G
90公克4 V2 }0 E+ J1 f" @9 I3 V
草莓優格         公仔箱論壇2 m9 {# n# k8 b& D$ L0 e% M
100公克公仔箱論壇* R* o3 |, K5 x# `
吉利丁        
. {- i: ~, j, C/ y) K% w; A! n4片
& y' B% X- t+ b- ~8 z動物性鮮奶油         tvboxnow.com/ \) u! I7 t# z% n
200公克. l  @* d/ E7 [1 A8 e
       
7 L( |- m8 r! ?9 R8 u9 P1 b0 J【做　法】
. Y8 [5 v9 I: K6 I7 Y3 \公仔箱論壇1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。tvboxnow.com5 i5 [" G) Q% |6 ^% Q6 W2 {
2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。
( b! M  R: f# N( R9 K/ Xtvb now,tvbnow,bttvb3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。
+ J$ r- {# E8 v# `8 Z公仔箱論壇4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com' a  z. g. n- G: j
黑啤酒起司蛋糕
# @' K% K6 u, Y8 G公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]! P( c0 S8 h$ M% K- f, h3 s
奶油起司         tvboxnow.com7 R/ m7 y: n. b7 M2 N
500公克
! ^. V/ v9 x( `% h% d蛋黃        
7 K2 X  K% k' M4個
9 D" t# @# v/ L2 H4 \: |tvboxnow.com玉米粉        
9 K( V+ \& ?  ?6 ?25公克tvboxnow.com5 o; M  G* p7 V) k% C. ^1 d) O3 t
苦甜巧克力        
1 U& r3 C- `' E0 m6 ~5 d/ u50公克
9 D# {& I8 h. j% etvboxnow.com動物性鮮奶油        
* K: K5 Y8 B3 p( w  c: N, G+ A公仔箱論壇50公克
  i8 O$ M' c1 h( C! v2 g, [tvb now,tvbnow,bttvb黑啤酒         tvb now,tvbnow,bttvb/ O1 ]& v$ W6 R) Q& a1 Q
100公克4 P( k3 O' v; w1 `
蛋白        
5 w( ?4 l0 t0 q5 A$ Q4個
, f* Z! Z, c" R# R! h公仔箱論壇細砂糖        
. J" `( a4 E7 G) p' w; N/ o% e公仔箱論壇125公克
: c$ |# Y7 p( S$ U9 n% S公仔箱論壇甜派皮         6 v% ?0 W4 K: V" H1 Y1 b! \
8吋2個
/ t$ S; p) [$ A) v/ P- L       
/ k! I8 F9 t3 C# Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvboxnow.com$ }' u8 O, B" }6 o% Q
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。7 E1 F2 @. P1 h: H, `# K
2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。tvboxnow.com* K. d) g4 b, {
3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。tvb now,tvbnow,bttvb. e' G1 @* i7 D7 D- x
4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。
; P, X! P% P  jtvboxnow.com5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。tvboxnow.com( Q& r# G: J6 Y( D7 I
6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。公仔箱論壇$ T. s6 E) O( y6 I9 }  t
7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。* r5 u$ A( _$ h. d- h6 {
8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。
0 ]; B/ c; W9 h! `: [6 N公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb% I8 Q5 [$ l7 J. R% o! H# [% k6 ^
份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

tvboxnow.com3 b# _' h, `- }) ^
德式茅屋起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B' X; k- R- Y2 {
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ E3 E& a! D( e5 x) B$ C
COTTAGE起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f7 N1 h; A- `/ ~) V- N
300公克tvb now,tvbnow,bttvb9 |9 E- H: L& k- E& ^( V+ M0 d
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u6 G" H6 {4 `: D
3顆
7 s( ~9 j: N9 g/ C7 v1 X4 \4 Ktvboxnow.com蛋白        
, B2 H. H; H& ^" C! B+ @3顆tvb now,tvbnow,bttvb9 b5 j$ B& s& \' V
細砂糖        
! y; q0 h8 y3 I* {80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 r- s; k; D) W- u% n- B0 I
牛奶        
2 r& w) V& s3 k' Z6 \8 dtvb now,tvbnow,bttvb100公克
; z1 p/ d8 L* O" L* `( {吉利丁         ( S- U- H9 I. p7 P& ?; C
6片6 r' Y6 c: a, X- c. Y7 C& r3 \8 A
動物性鮮奶油        
7 @& D1 ?7 g. f# |7 \0 _200公克
) d+ L. B0 Z4 P% R+ Ttvb now,tvbnow,bttvb底層餅乾        
/ ^1 n8 S- M; X! |* x1 @* d1 I適量4 e* N7 {% N5 D2 B
       
1 }8 V' f! E( }" m5 v" q公仔箱論壇【做　法】tvboxnow.com8 S- i7 l7 h4 n
1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。tvboxnow.com2 z) Y2 C. Y% {( l. C
2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。
" V- M5 b$ C3 Z% G3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。tvb now,tvbnow,bttvb: D" e0 u; z5 ~* V! D# d4 [' P( y
4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。
( l$ S3 {7 A* E1 m公仔箱論壇5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。
" n5 g' p' G) i6 F8 R公仔箱論壇6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。公仔箱論壇" W( A% X: n1 l4 r7 `1 q- [
7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 X4 i6 h0 g4 ~  |! E( E( @' Q3 {
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D3 |" i3 `9 h# n9 u
份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c0 g* a8 X# r9 y6 z( M. V& ?' q
  L  m5 W* o$ d9 n, A/ m' I( p$ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p# ]( B6 C7 [! Q, y
Kahlua起司蛋糕0 t" x2 M  X6 ~1 `+ }- @
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }: W6 R: i8 ]( n2 |7 i6 U) f, w5 s6 `
奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y5 M4 q5 W: H$ [
500公克tvboxnow.com9 K' r! Q% U  q$ L$ p3 U9 \
細砂糖         " K$ q. G, @5 i5 {- M5 `5 w
135公克
  o  ^$ p1 v% G) W/ M0 `2 |, E全蛋         公仔箱論壇( I7 C5 ?$ L, C: J+ V# x
5個& v' _7 T7 `- F
動物性鮮奶油         ; E1 y' L6 `1 i. R
30公克
/ Z! G  |6 D# X" v苦甜巧克力        
; V, Y  v, {/ [- k5 H75公克
" \) m* Z5 Y' \KAHLUA咖啡酒         2 [% V9 C5 M+ h
45公克
! w' A6 b1 M( t/ k: d* x! N6 Htvboxnow.com底層餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G8 }  G6 ]) s0 h' I
適量tvb now,tvbnow,bttvb7 E9 \, G! i/ \$ k( S4 D, ?3 m
巧克力醬        
8 ~+ W: X% _- ?適量
6 G* [/ u1 J7 I( K. S       
( |. S9 S7 i# y% ?9 K【做　法】
4 Z& Y2 s5 e# g- U, K- e( [1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。
' `# _7 F1 `  V8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。
1 A9 d5 D2 d( Jtvb now,tvbnow,bttvb3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。+ D/ W- Z( f- V/ b/ h( N' o# V
4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。
: g& R. Y6 p" T7 o# y4 s公仔箱論壇5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。# X6 C: a2 c, ^8 J) C/ Q
6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。
3 s# w3 `: D1 F2 s" F- O公仔箱論壇7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。0 d5 Y( ?4 R- J3 x: d& T  y
【備　註】公仔箱論壇+ R' P: D' o; u0 @5 f$ v
份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

" _3 R  M; _7 \3 Y8 z$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* E6 c) z# ?  Z; E* o. w  D
tvboxnow.com  Q; i5 N+ p2 l/ Z! N0 t8 n; ]9 u) d# r9 F
大理石起司蛋糕
. q* ^$ S' |) Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】/ Y( i+ a2 \  ~* a
餅乾底：tvb now,tvbnow,bttvb* m1 R7 ?: a- e
消化餅乾        
. V" i+ t* ^1 y) e+ S& K; U$ w, H公仔箱論壇146公克
8 [+ s1 w  R( T$ L  M牛奶         
7 e: ]9 r( `5 H# H$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14公克
1 P! D% B4 f0 S9 `: I糖粉         
" q% m/ f7 e- j* |公仔箱論壇10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L9 B# U! u$ q2 \. F3 O; ]
杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb: {" `7 r, t7 E4 M, f% |& M, ^* [
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u% J) `/ V. v) n: s
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 a8 c8 {( P. Z1 I; i5 c
30公克tvboxnow.com3 }1 q4 h+ h, o7 n
起司餡：0 A: ~& D$ \" y+ Q* ~
奶油乳酪        tvb now,tvbnow,bttvb+ i+ [- U$ S! s$ i3 M5 t# @
479公克
. I1 K2 M, f0 x7 }; e1 a2 O! v; Q9 Jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
4 S$ o/ V# A8 ?& a/ Q# Otvb now,tvbnow,bttvb110公克8 e; q+ `) B, D$ f  T5 P7 B
全蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb1 d3 R2 P4 a4 z* S" t# y6 A& K
239公克# I3 V* H$ Q; _! n
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 e. ?* F/ |9 V
24公克tvboxnow.com) O) @4 n4 Y) g: @, ~& \) _" X
玉米粉         
  K2 b/ z; d& X' D4 _19公克5 V% \% g# ]" y  Y
柳橙汁         
2 F) K* W1 r9 O2 @! M1 x9 e6 c10公克
2 ~: y* A0 q6 z5 q5 `9 I. K可可粉         : o* T0 F# S. K' m$ \6 A* m3 C- X
10公克
- A  O- ^6 S  ]$ K7 K  }3 N) P熱水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s6 h. v, T* X0 A2 D8 k
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W! G" c) s3 _5 ?* y1 k" U
        公仔箱論壇# z: k& z) A, ~' ~% k5 M# j9 k
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O) q# f) A( y
1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。tvb now,tvbnow,bttvb- D3 K7 L" k% Z! a, K+ s6 [7 P
2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
, p  _; G& m: n; b, V" C3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
5 a# D' i: a& M- K. J4 n& i4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
# Q4 O$ Z4 j+ g! v0 A9 a7 rtvb now,tvbnow,bttvb5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。公仔箱論壇: u* [+ T  X9 i( D
6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。% o$ ^. S3 c) l6 @& l
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h4 @, p  ~) o7 S& U# A
份量：6吋2個tvboxnow.com# U% X& H7 R3 Z* ]9 b! M+ T+ [

, [$ a: S7 i, B* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m9 \5 H3 a) n& t4 a
tvboxnow.com& n7 ~8 s7 w2 t9 s8 M
咖啡千層派tvb now,tvbnow,bttvb& S6 z- K& I/ i: k
【材　 料】
* v* o2 q- A) V1 a2 O+ G咖啡餅皮：- v. u3 y2 v/ a
奶油         75公克
7 P3 S8 R' K4 Q5 ]6 z4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         150公克
7 b; v( z- y/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋(1)         245公克
( O% q, ^# V; N  y3 Y* V1 x  N# i低筋麵粉         220公克tvb now,tvbnow,bttvb# x5 r4 v4 t/ n) R+ `3 H
全蛋(2)         245公克
/ m! }) [1 p8 Z+ f' r6 S9 u8 T牛奶         580公克
. O0 R6 l  D" [" G# }5 Q, `即融咖啡粉         25公克
% q5 V% |) P3 W; T* E  U4 V- O" b香草精         少許
" [5 \% I! S( U( E# vtvb now,tvbnow,bttvb咖啡布丁餡：公仔箱論壇* K7 p3 G4 }1 H7 q6 j. m
咖啡酒         30公克
6 @8 _; h9 V7 ]; Z, _tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶(1)         500公克
1 Q, p- o' M+ `) e! Q2 Htvb now,tvbnow,bttvb北海道牛奶醬         18公克tvboxnow.com& T; p2 M% h, @
鮮奶(2)         85公克
; w3 ]3 R3 X# P6 a3 R' Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         70公克
5 ^! |0 K$ u( F" \( K; `+ K: u# c( n細砂糖         85公克. `# \( G* k& w( K' V5 Q+ u$ L
鹽         少許
  \2 r' t' z' `1 Btvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         20公克
9 X4 L4 ^8 }- Y# k8 {3 c$ B: p低筋麵粉         45公克
7 O& ?. y( n3 l2 T" ]公仔箱論壇奶油         25公克tvboxnow.com* x6 v- N0 G2 o/ b/ H
鮮奶油         300公克- H- m" w* b. x/ B; K$ Y
  @8 ]6 o9 X. h( m( w- P
【做　 法】
2 U9 z) E7 }8 X6 S) w+ l1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。& \% Q  i, V1 d: b0 j" A5 k8 ]
2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。
9 I/ W7 c4 m( o3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。
/ U3 n! t4 D  r4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。tvb now,tvbnow,bttvb# F& i/ z5 Z% X; y* f
5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [* Q3 K+ o9 F, f  I
6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。1 }& i) q; J% s2 d0 g
7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

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- j: k/ Y9 E4 t" Otvboxnow.comTarte 餡餅
; v7 X# \7 E: [% N$ p! l公仔箱論壇
- b# c- p/ ]5 }9 M* x/ D  Utvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com) H$ r9 X4 q# X, B

9 N1 N; {2 J" L4 vtvb now,tvbnow,bttvb草莓杏仁塔4 G* X+ ]; Z& M
【材　料】
" J: Z7 ^& H% qtvb now,tvbnow,bttvb塔皮：
1 K/ k( o0 }4 b公仔箱論壇奶油        
6 z0 a; L: @3 _3 K$ W2 K8 ytvb now,tvbnow,bttvb120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F: \( X* m8 U! J7 ?* s  n
糖粉         
2 U3 j$ t: x! c- g2 M6 }( p1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克tvb now,tvbnow,bttvb" v: s0 Q% I$ ]) `; ?/ @8 o
鹽         
- M  O7 E( ?+ @" M1公克! B1 ^) a# Q* W  v# @# J
蛋         : Q$ g" k9 G% N7 e( Q
20公克tvb now,tvbnow,bttvb( s- o7 S# M5 e# B! w, n
高筋麵粉         
: d* A/ D" {1 q0 S8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
1 ?) d4 D! f# t/ u% v低筋麵粉         tvboxnow.com0 b, h( t' e+ ]( G# M5 T1 ^
100公克
+ T; J: G+ S. F- t4 n2 Ctvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         
! W. u" ^8 d9 d  c" `% `公仔箱論壇1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C3 {% u. y6 r8 Q
奶粉         
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  Q: a+ Z5 E+ ^9 p6 M# k$ `1 @4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         
  z" @# W% U- u3 B9 v+ N30公克公仔箱論壇/ x) f: z# o) W
杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P* c! f8 ]' |4 X, E: K! s) b  n
50公克tvboxnow.com2 r% M+ V3 p9 M% e" K3 G
內餡：
9 Y* O! c* v# C4 q6 `0 ntvboxnow.com草莓片        " q" y: x& p5 P5 N, `
適量
# k4 P! \# z  i; h2 @1 ~. G打發的鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: O- W  @4 v( D
適量公仔箱論壇. L7 U& j% M4 g( J5 O) r
碎開心果         
" ]& i' ^. ]; d5 f少許tvb now,tvbnow,bttvb, |3 A) ~$ S* R# G4 M6 D
        
# G2 a# o  g: U9 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】. L' e) W7 K5 h% t4 h6 Y! C* m& C
1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
2 z' q! L, j7 {5 ktvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
+ N' [5 y0 H* N! t/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。
- h( c4 {) l0 ^# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
" f6 I  m& B9 H+ K. `0 z3 w: y2 d2 ]份量：24個