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熱狗蕃茄醬瑞士捲tvboxnow.com4 y) Q7 H+ w( @# f& `+ x
【材 料】
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8 F$ Z8 R4 `1 B% A- h5 J! q2 mtvboxnow.com塔塔粉        
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細砂糖         4 c1 g: h7 N$ B1 Z  l
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- G; g. K% h8 x4 G$ c低筋麵粉        
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熱狗         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m; h% Y2 A! V( o1 K
2根: V: `! ?+ N; W
生菜絲         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a7 n4 j% x( _4 @0 `! k
2片
3 K$ R/ b5 X5 Rtvboxnow.com蕃茄醬         & K( t! _+ _7 Q( [/ P0 n! M: W& n3 X
適量
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【做 法】
! J  s  W, r4 T6 S0 N* X公仔箱論壇1         取一攪拌缸及拌打器,並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。* t! U2 x' [& ]
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。公仔箱論壇; l$ m* ^: E5 W* o6 D& n
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解8 T' v# d& o: |( T3 D
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。2 G2 t3 }, i+ k. T, D+ G
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。tvboxnow.com. G2 m4 [# Y& k  g1 ^
6         取烤盤,於內部底層鋪上白報紙,將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平,放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
( l& y% y6 y2 w, z7         將熱狗烤至熟備用。
) R7 x6 Y' f( u, B8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上,撕掉底部白報紙待冷卻,以較漂亮的一面朝下,另一面抹上蕃茄醬,鋪上生菜絲、放上作法7的熱狗,於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ,再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

# p# N; U- X, i  a6 Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥鮪魚瑞士捲; Z/ G9 t2 X& b: |# R) k% O
【材 料】
/ s2 ~" V; l+ g! O! w; Ptvboxnow.com蛋白         tvboxnow.com7 ]5 a* ~! l+ o2 I7 l' t" H
210g
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鹽         ' [8 x! b8 ~, f, A, I( T. ?
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細砂糖         tvboxnow.com% j: z- K( T7 K" ]
80g
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! B6 y  r0 \2 Ttvb now,tvbnow,bttvb鮪魚罐頭        
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1 N9 ^- b* R3 b! t+ o+ C5 B7 dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥        
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黑胡椒粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A+ V9 u! P9 i
1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R# Z. |* n; b% \8 D
黃芥末        
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沙拉醬        
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【做 法】7 ]4 X8 `( j+ b+ k' R
1         取一攪拌缸及拌打器,並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
/ F7 G- ?8 O/ R' W2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。) n1 |$ I2 Z* q/ Z& K7 m
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解; R9 @- X- t$ K$ d* R0 Q5 ~  \
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb1 j9 f2 W0 C' `0 [
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
: {2 X' o1 v7 J* T- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取烤盤,於內部底層鋪上白報紙,將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平,放入烤箱以190℃烤約20分鐘。. ^* j% c- E% a
7         洋蔥洗淨後切丁、汆燙去辛辣備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T; f; j0 l. X- g
8         內餡作法:罐頭取出鮪魚並瀝乾水分,加入作法7的洋蔥丁、黑胡椒粉、黃芥末一起拌勻成內餡備用。; h; r9 e2 I2 {  G# L3 {5 C& \
9         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上,撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下,另一面抹上洋蔥鮪魚沙拉醬,於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ,再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。表面擠上適量芥末醬裝飾即可。
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海苔四季豆瑞士捲
9 s( \8 S4 w0 M8 y# l7 S' M/ X- ntvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
6 {: x7 ]. \. w+ S" W! c" ]( m- P蛋白         - n) S% s; y3 D' ^2 K" n7 B
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4片
: V7 i% I; d  x1 F; M2 V花生粉         $ N, g8 m% y- J5 o5 `: q/ o' L( Z- y
適量
- R2 `. N4 r; A! hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬        
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' u7 c9 F8 I9 q【做 法】# V5 n/ Y6 |! \4 ~4 l8 s0 D9 l6 ]
1         取一攪拌缸及拌打器,並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。; Q. i. q- v& Y: \
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
+ O5 z- |& B2 J( z. l, i+ d: Ntvb now,tvbnow,bttvb3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
; u5 {3 v" _6 Y% {( `" {9 Utvb now,tvbnow,bttvb4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
, |6 w: U4 B( |" ^公仔箱論壇5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
# p' w4 |+ x$ ^  n% d& x6         取烤盤,於內部底層鋪上白報紙,將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平,放入烤箱以190℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' x4 j. J/ T; o) N8 h) A! s( N
7         四季豆汆燙熟備用。
7 H' ]; F/ X& Z6 l$ j2 ~6 D3 \公仔箱論壇8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上,撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下,另一面抹上沙拉醬,鋪上海苔片
. P3 Q8 t5 D. E& Q( DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9         將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上,於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉,於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ,再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

* \: V8 ]3 L& ^5 o+ v- N3 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米火腿瑞士捲tvboxnow.com6 J, d0 l( s$ o
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細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e7 @+ {" o9 F; c: x& n% |
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低筋麵粉         + o8 P! u5 P! m; M$ C# D
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3 ?$ @) X1 J) T  t& u7 X, z! [) K2 }tvboxnow.com罐頭玉米粒        
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50g
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X  W1 {4 U2 A3 z; P) ~# x
1         取一攪拌缸及拌打器,並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。公仔箱論壇. x% w0 g: I  {! F: E! ]
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。! S5 y7 b: m2 I3 }# o  T! d9 {
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。4 j, O+ I3 R- }6 X4 K
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。( |& {2 w3 ]( H( H; ?
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
) M, j! b5 M, f7 Y* @) x' u/ L7 stvboxnow.com6         取烤盤,於內部底層鋪上白報紙,將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平,放入烤箱以190℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C5 B1 D  G6 c9 p. m7 ]( J3 l
7         內餡作法:火腿切小丁,罐頭玉米粒瀝乾水分,一起加入沙拉醬中拌勻備用。
: O' B) B1 C- Z8 r- ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上,撕掉底部白報紙待冷卻。
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肉鬆海苔瑞士捲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H0 m( H* L: s! O* E0 V# x; Y4 E
【材 料】
4 e% {/ G' M0 Q9 A  [公仔箱論壇蛋白         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P6 h6 \+ v% P7 v* n
210g
* {; m4 w( c2 l0 F: K. \0 xtvboxnow.com塔塔粉        
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& v0 h: n5 `0 U1 n+ M" h0 W7 ^tvboxnow.com鹽         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e/ T* r- v: S0 t, a3 ]
2gtvb now,tvbnow,bttvb! w$ q5 b, z) y
細砂糖        
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+ O$ d# k8 |0 Z6 A# S; otvboxnow.com低筋麵粉        
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海苔肉鬆         * {+ ]1 E( S) K; U" o3 ]- m
30g公仔箱論壇' I/ q+ q2 ]( Z- u7 T
蔥花        
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沙拉醬        
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        . r* g# y  l# v" Y+ y
【做 法】
- A, s+ ?: {' }! D2 l1         取一攪拌缸及拌打器,並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb- g7 }3 U/ ^, M$ [1 {5 V
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。tvb now,tvbnow,bttvb" j. D% Y2 F, V0 s4 y
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _" R* D; o" i8 s4 e- V+ H* o# F
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]) W* b- J/ ?, w/ D8 ], d0 d
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
" [' u+ s$ ?) Y1 m2 c6         取烤盤,於內部底層鋪上白報紙,將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後,再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平,放入烤箱以190℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) j( w+ D" g2 z1 v# V9 F( F5 O
7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上,撕掉底部白報紙待冷卻。/ N  }1 B: W$ p; H1 D( v
8         以較漂亮的一面朝下,另一面抹上適量沙拉醬,於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ,再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。
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果醬瑞士捲tvb now,tvbnow,bttvb7 [$ i% C& L# l. x
【材 料】tvboxnow.com. n1 h$ E7 c9 c/ g2 j
蛋白        
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+ ~8 ~6 ~: _  T. STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖1        
8 H# y4 G# o" Rtvboxnow.com85g
) \6 p: X/ Y- W, L6 E. n% x公仔箱論壇蛋黃        
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9 y4 {  V% k3 @* w公仔箱論壇細砂糖2         公仔箱論壇" h" {: l6 I; S: d8 F4 V* Z$ L" @
20g
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沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb' |+ l9 w1 [; D  H4 R
40gtvb now,tvbnow,bttvb8 X2 N7 \8 I+ [; m8 A  H
奶水        
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9 i4 S1 A& [$ W3 A" T9 e) NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         ! J" _6 W0 O+ r2 z3 g9 F
85g
- r0 T1 e! ]1 stvb now,tvbnow,bttvb發粉        
/ N9 H3 F0 I/ O1 M公仔箱論壇2g
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適量
  e4 a" [. T4 y/ c# f椰子粉        
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5 f; c: B" J  `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb" L0 Z  t# [: x- @7 E
1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻,再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻,成蛋黃麵糊。公仔箱論壇9 w4 n( E8 U$ `- m
2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡,再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡,成蛋白麵糊。
. j/ f( F5 e* A& }7 ^( {% W3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後,將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
+ X1 f; J: C" X2 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取烤盤,內部底層先鋪上一層白報紙,將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平,放入烤箱以190℃烤約25分鐘。
3 c" V, A4 P7 P, Q1 ~/ M公仔箱論壇5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上,撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下,另一面抹上適量果醬,於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ,再用桿面棍與白報紙一起捲起。
; \" c) r0 m5 R7 d% O6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬,再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。
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胚芽蛋糕捲
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9 E$ f! @1 e2 C5 Y& {9 Q+ _: V& xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.胚芽粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {) m& C; V. x  x/ B
15公克
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5 h$ D0 D5 w" U' ctvb now,tvbnow,bttvb4個. r6 k1 }2 @# r& F$ ]; J8 i
 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {$ A- f# ~* C) _% e
80公克8 v1 x2 x; b) S4 G( q
 鹽         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x6 ]7 A$ B3 s' \7 M3 K/ D8 t' M
2公克
# I0 U+ f0 B- e; ttvb now,tvbnow,bttvb 沙拉油         公仔箱論壇, @4 `% |0 ?- j  O- R! b
80公克
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100公克
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160公克tvb now,tvbnow,bttvb; L0 A( [3 q5 g  O) C
 泡打粉         5 A  r: ^' [9 c% G" y5 h
5公克公仔箱論壇. M5 |8 s6 R0 W6 O$ O# Y
C.蛋白        
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 塔塔粉         tvboxnow.com5 i1 x3 Y1 t" |; k4 W+ K  R
1公克
2 k# [1 j" w# j( l3 y  `% zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖        
* b# S  E8 e4 y9 f0 [' utvboxnow.com100公克4 ~9 M4 H( R/ u$ A6 {$ P. ^3 S
【調味料】
2 w% y  P. e- T1 g9 r2 ^tvb now,tvbnow,bttvb裝飾:tvboxnow.com' E) _0 w5 ~6 ^* v# O! Y8 @
葡萄乾        公仔箱論壇, ]7 @" p% k) Y+ b
適量公仔箱論壇$ e! d. G" m, D: N" R
鮮奶油        
( g& f6 U* T9 ?/ M: `適量
* y0 m  w/ w# h! k8 j) v       
+ D3 E+ A) h- etvboxnow.com【做 法】公仔箱論壇- I4 s2 v4 [# w, A& R; h7 [
1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後,再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。
$ j, S# r- k  Q+ ]3 c0 _3 C) h' F公仔箱論壇2         蛋白打至穩定後,分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡,即為糖蛋白。- H- ]% p# D7 d/ n7 H" c
3         取出1/3作法2中的糖蛋白,與作法1的麵糊攪拌均勻後,再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb" J6 k" j* \5 C9 i  U) }6 u+ p" {  U/ T
4         將作法3材料裝入烤盤中,抹平後,放入180℃的烤箱中,烤焙約25分鐘即可脫模取出。
: ~/ \+ Q7 ?8 |1 Z  n# Ctvb now,tvbnow,bttvb5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後,撒上葡萄乾,最後由內向外捲起後再切片即可。
2 `) j; N& K/ B: }! P' n
優格檸檬蛋糕, o2 \/ \( ~( t
【材 料】
& m0 ~9 r! _2 Q6 y公仔箱論壇原味優格        
2 Y; v' h) N6 U$ v" U' e' a1罐tvboxnow.com5 [( b1 s. Z& g- U" ]! \9 F0 G
藍莓果醬        
# y  K0 I4 I; F% B4 W8 W1罐
6 [# h% Y0 F) r+ a/ S7 I* xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭鳳梨         - }; Q% `. {! [, t. T5 p
3片
+ \5 T$ H  G) y( z/ @' w蜜黑棗         公仔箱論壇, ]0 u7 e! W# z: `
適量
3 d) H) F- g2 y# c. q! Y% ]公仔箱論壇檸檬        
4 ^3 r' f4 B* P* q( }公仔箱論壇1個
6 [9 @& c8 {7 x* F$ X6 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅櫻桃        
: |4 g# m, Q* ^' T  K* J4顆
# O3 h# d+ {' D. @1 G5 otvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         0 T. x: z" q( \3 q! b; }- T
適量6 n* |, f2 n* l. }) S; v0 j1 j
【調味料】
- k0 N5 z0 {  wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋         公仔箱論壇, X; R% s3 I1 w6 ?6 H- b
1又1/2個
% u5 ~0 d$ g, N 蛋黃        
3 V$ X+ e1 G: R' ?公仔箱論壇1個+ n" s" s$ B: B
 細砂糖         / e0 i5 Z( x, l1 ]0 N
46.5gtvboxnow.com. {7 N( ]- ?; m2 k7 n. p
B.低筋麵粉        
5 M" w4 B6 `2 G8 J( k& J- mtvboxnow.com31.5g
4 g. B. d, C& }1 d0 w 玉米粉         9 o, j9 M9 Q- [+ z4 _9 l2 x
6g' s0 n  [5 }0 Z. \
C.奶油        
' C* `, }0 I( m% T8 x# _tvb now,tvbnow,bttvb25.5g7 C$ W  a8 D& t" I9 a; [' Y. s  N7 k
 牛奶        
0 |0 L+ a& B3 b0 e0 S1 X) n9 ?tvb now,tvbnow,bttvb13g
, [! l* o) H1 d6 {公仔箱論壇 原味優格         ! {- ?  V: ]' t( U' n
7g
( h( ?6 A5 y, x, E: @tvboxnow.comD.檸檬汁         9 D+ P% q) C* |7 L. ], |6 i
少許- n; [' u2 a6 i2 G' @
 檸檬皮絲         5 ?, k* D5 Y: S( m% n
適量tvboxnow.com* V9 T* k: L. }& [" }
       
& r2 O) q7 w" B/ e& @( YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
6 s$ l% @- n) E+ y! K$ a1         爐作法:
0 D! N: l' H2 C, c  o; ?" Y2 W1 X0 {1.將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
1 h% e0 g, V2 p; B4 U公仔箱論壇2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
7 q8 z8 g; i: D3 wtvb now,tvbnow,bttvb3         取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
$ n" R' P( `( H" [- ^1 p公仔箱論壇4         待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
/ ~5 t9 f! F. F" I% Ftvb now,tvbnow,bttvb5         爐作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i8 P$ s4 W+ r7 I! c: P
1.將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。; Y1 c( z/ o' v2 i/ M3 s! Z1 E
6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
1 G* E* j, R: N! v8 Rtvboxnow.com7         取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
: S0 ]. j" N5 `1 D) I5 Q$ Otvb now,tvbnow,bttvb8         待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

/ ^5 u( Y; ?7 ~- D$ i( ]$ R& Xtvboxnow.com鼠尾草乳酪卷TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J( n/ B1 ]4 a. d" b
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 I. K, t( |/ L; S0 c' _
奶油起司        
/ S; g3 k( c0 W$ [tvboxnow.com適量$ I# x/ t: |6 c2 P
鼠尾草        
" [  x2 q: o% {, W# \- E( G. G適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x, q! [8 H3 d2 E: y
       
$ M* j9 |( P8 l3 G) R公仔箱論壇【做 法】
2 z6 i; [4 ?! j" c3 P- Z; z/ v! J. S' QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。
3 z$ P. X- d. L6 S2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分),再鋪上1層鼠尾草,接著將起司捲成圓筒狀,放入冰箱冷藏保存,食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。3 w+ s/ u3 R# @1 S* J
【備 註】
0 ~" g+ c* X1 `  iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若鋪好的奶油起司過軟不易操作,可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘,等奶油起司稍微變硬時再取出,便能輕易捲起。

3 o" ^7 |% y& P  Itvboxnow.com果香慕斯蛋糕1 ]0 J) v/ P1 {$ ^5 _- y
【材 料】
6 b# N$ k, S. i: B% N) Z  S) z; }. u公仔箱論壇1.花果茶茶汁        
# ^6 w& v4 c, \$ ^5 d2 R2 n3 u250公克tvboxnow.com9 Y( t) f; B- a0 l( K" \
2.蛋黃        
6 w0 M, x( e" ]" F2 q1 |7 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個- U4 F5 g' D1 c, G, l
 細砂糖         4 \2 V) G. e! d! \
150公克6 [( d0 `5 j) v% P  u5 o
3.吉利丁片        
" T$ r' u' |0 W1 m1 B公仔箱論壇5又1/2片tvboxnow.com" H! v# S' Q" ]* x) q+ g- \7 I  R1 D
4.動物性鮮奶油        
" a- y7 D" ~) j7 k250公克tvboxnow.com! B/ L0 [4 i% y" O! {
5.香橙酒        
. n6 @9 m. o8 c( ftvb now,tvbnow,bttvb1大匙
. X& f! N, Z% f; G公仔箱論壇6.海綿蛋糕體         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q* A1 V5 k8 x. [( T; i
2片
1 E! X! l/ \' ~) g) i* w; v) F7 Vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
: e, M' ?; _) D$ u) D2 o. @& vtvboxnow.com裝飾:
- s, ?9 g2 F' X! u  F公仔箱論壇吉利丁片        tvboxnow.com0 f, H5 F3 A4 A
4片tvboxnow.com9 Y5 z" q5 Q% z; E1 n& ?! b0 t
花果茶茶汁         1 t$ d& j' v* y4 }
250公克公仔箱論壇# R- R* j- s" B; H2 ?8 s9 c
       
2 L4 z* \* m: M  b! |/ w4 htvboxnow.com【做 法】
. v5 n5 f: n6 m- W2 c# Ttvboxnow.com1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。tvboxnow.com$ Y8 T7 Z2 W9 F+ ^
2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃,過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。tvboxnow.com- u; E) E9 P. ]; ^5 u
3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻,再加入香橙酒拌勻。
5 A3 E8 M" s$ E+ B* P1 h$ ], M2 f0 Ztvboxnow.com4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體,即可倒入作法3至8分滿,即可放入冷凍3小時。
. Q$ `: ], e5 t4 L( htvb now,tvbnow,bttvb5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化,與花果茶汁一起加熱至熔化,此時從冰箱取出慕斯,將材料倒入模型中至滿,再次冷藏至凝結即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f' Q, Y: n1 ]7 \- k" n
【備 註】
! h& s. n( q$ v+ y  B, k( {5 @3 Ptvb now,tvbnow,bttvb份量─橢圓慕斯模6個。

! s8 a) ]( I! [, ^0 atvb now,tvbnow,bttvb香橙果茶蛋糕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _+ C2 m  ^8 _5 R' l8 i
【材 料】
6 H! H- c! `7 c/ P# C公仔箱論壇1.蛋白        
. ?" |" f( ~4 s. W! ?% Btvb now,tvbnow,bttvb230公克6 m' v3 R6 |: G" n5 r
 塔塔粉        
, A3 U# d4 L$ v  b; V& `' ]3公克
. _  P; p# o8 k% l1 e' ?tvboxnow.com2.細砂糖         tvboxnow.com1 c* _6 b3 _, R! g# s+ {7 [! d! y- J
160公克公仔箱論壇: o$ o. L2 t7 p* _, A& p* \
 鹽         ' N% h9 z% e* F0 S
2公克
: `5 T/ R  I; C5 t公仔箱論壇3.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N8 U2 a0 S" m9 _$ O
100公克
; D- W; x. M  s! u1 ^0 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.花果茶粒         2 }9 T  `# F6 w: ]- x! h
60公克
# K- ^) Z  S; e' }5.花果茶酒汁        
! G6 ~! Y! ^& B- Dtvb now,tvbnow,bttvb15公克
: e" m3 ~* y3 o: E9 f" C& V        & f4 m, w7 ~4 l- j9 {4 c- V
【做 法】
) C  Z# t, _4 L! L公仔箱論壇1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中,使其軟化濕潤即可tvboxnow.com9 P, A) ?1 o+ I6 v& p( X

" H! A7 t- y( N2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後,將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡,泡沫光滑細緻狀。tvboxnow.com+ s5 _* ?0 S" C7 I3 P
3         低筋麵粉過篩2次後,與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌,再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。
; ~& m) v/ I9 @' z9 Wtvboxnow.com4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克,分次加入作法2中拌勻後,即可將麵糊倒入模型中,放入已預熱至170~180℃的烤箱中,烤約25~30分鐘即可。
0 X; R' c7 L1 k; l【備 註】+ N# A, C! k0 @
份量1個。

% c( O- L4 {9 d* R; ]( Stvb now,tvbnow,bttvb抹茶起司蛋糕
2 M) \  e3 f& f9 E. [& S【材 料】
2 ~& z  j" X( Z/ `1.奶油乳酪        
1 F  B" r1 |6 k. m* a  p$ m4 G150公克
2 J! C0 J" j% U8 ytvb now,tvbnow,bttvb 熔化奶油        
$ u. _  h  ?$ `" w  w: q% G8 o# [3 D4 [公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }- U% Q2 i1 ^; z& Y
 鮮奶        
0 P  a5 E! {  q, T9 R  o! u5 |/ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
' }' \0 {6 c$ ^; F! j- cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.抹茶粉        
0 o$ D6 P. ?0 N. [9 h8 ^. y公仔箱論壇6公克tvboxnow.com6 i2 `, N6 l3 Y) o* M3 K) T
 玉米粉         tvboxnow.com- o( E% E/ ~, [- B' A" o3 r
20公克
6 z! C) g$ u2 W, d& kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 低筋麵粉        
1 S: e3 ^9 \# A6 e' w15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d/ q3 ^# ~* i# g1 D  k
3.蛋黃         $ n! e  O  @3 j6 ^1 g
40公克tvb now,tvbnow,bttvb" a+ T6 t% A& X; H' h& s; q: f: F
4.細砂糖        
) g  ]- ^/ g8 t2 |. J7 K35公克
- p" ?. c( m" w+ s$ [8 mtvboxnow.com5.蛋白        
  y! ]; c+ e1 p& A7 _* a120公克
. H3 s* A# i" ^) {' M: ~ 細砂糖        
. G3 e- ]" Q+ d$ O* Qtvb now,tvbnow,bttvb70公克
. \* z2 V; W- i' K8 C4 ]' t; ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        - O; a- J: r- y" i. Z
【做 法】
/ }4 m" @) _, _% ~2 R/ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料1以隔水加熱方式煮熔,直到黏糊濃稠光滑時離火。
+ h7 \2 S* v7 ~$ k6 C# \; D; |) j2         材料2過篩後加入作法1拌勻,接著加入蛋黃拌勻,最後將細砂糖加入拌勻,即為麵糊。
0 `) _0 [+ I) c8 }. [4 e: Ftvboxnow.com3         將蛋白打至起泡後,分次加入細砂糖並打至濕性發泡。5 ?' i9 x1 x1 X' s9 A2 p- n; d- P
4         將作法2、3的材料混合快速拌勻,將麵糊倒入模型中,即可放入預熱好的烤箱,以150℃隔水烘烤30分鐘時,再將上火關掉續烤30分鐘即可。
1 Z: {6 }1 r0 G8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
. O% z1 q. U. M: Stvb now,tvbnow,bttvb份量8吋模1個。
2 ?8 I1 L' q7 D( g1 G3 E. L烘烤途中需留意水份是否足夠,若已蒸發掉需補充熱水。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g( r1 r) R6 n# |% W2 Q
紅茶海綿蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb4 o7 W! r* _: c6 u
【材 料】
' r7 x" R6 _: K; n) U蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [" x4 Q) \, I) \: Q3 {+ [
4個
/ d1 f) w8 W6 M+ ^2 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
, m5 t* a# X0 B% ~' O2 etvb now,tvbnow,bttvb180公克
1 N* I( Q5 A! F7 \. ]tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         2 G2 v; w& n9 P& M3 z! j
120公克. I, D& Q$ V- u* V
奶粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s5 R' M$ C/ e  a
3公克公仔箱論壇+ n8 J0 h4 \! E7 b% ^
沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb9 z! t2 k0 [0 S2 L* e  c5 |0 @+ A
30公克
& v( r" f& e5 Y5 k2 m  K' T8 y6 ^tvboxnow.com紅茶汁        
2 W' G; M7 p* Ltvb now,tvbnow,bttvb30公克
+ R0 U8 u5 J" k. htvboxnow.com紅茶茶渣         tvb now,tvbnow,bttvb( H* W8 [6 H: ]# D3 r$ X, O, G
1包
1 ?. o) @" r% {/ [  D! I3 m) LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
( ~! a4 o/ Q& Y* Q! i5 ]+ d# @tvboxnow.com【做 法】
9 ]2 C9 F: H7 {0 Btvb now,tvbnow,bttvb1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後,取出茶包瀝乾tvboxnow.com# b- a" s; j1 x# L& f
2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃,離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定,再慢速輕拌至光滑細緻。
' t8 a2 I, T+ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次,加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j0 Z! X5 }4 p4 _& b  C% B5 \7 |
4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻,再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。tvboxnow.com: [& C$ Z8 O% ?9 g
5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻,即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘,出爐倒扣冷卻即可。公仔箱論壇/ ]+ ^# E& u5 Z6 {. H+ q' N
【備 註】
! w( B1 G2 I0 _) vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約8吋模1個。

( u- e; i% p/ ^  G! X公仔箱論壇薰衣草提拉米蘇+ ^& Z- @. u* ?3 }) `4 ^
【材 料】tvboxnow.com: J/ [3 B( I* b9 t! B7 x7 I2 N; ?
動物性鮮奶油        
1 P& U: k! z: Z$ D( L+ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克3 X4 e5 C5 T1 z2 y% _9 W1 h$ Z% j, C# d
鮮奶         tvboxnow.com4 [6 @7 w: G9 `# b* A
100cc
3 K2 X' s' @/ t2 `8 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮薰衣草         tvb now,tvbnow,bttvb% X2 c* v, H& C% m" f9 L7 u
3枝公仔箱論壇! z% m, o, |) d3 F& Q* _! N7 T
提拉米蘇慕斯粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n/ t1 |- {; \; e' {. W( i( O
125公克
$ k7 q: E4 }" b% ~3 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手指餅乾         tvboxnow.com3 ?8 B/ `' Y* H
適量
1 c5 {* M: h6 z2 q( {tvboxnow.com薰衣草茶         3 H$ F2 B# A* j. ]" y
少許
* Q; V; y5 b- c; L) Z. d) |7 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
) X3 o. ~! Q$ ^8 s( G4 [【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb; l# x0 v- n; |
1         將鮮奶油放入攪器中打發,以慢速攪打,鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的,小心不要打發過頭,否則鮮奶油會油水分離。
. J- ]& y- L1 k: p1 Y2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉,一起拌勻至無顆粒狀,再加入打發的鮮奶油拌勻。
) u6 V! U& C9 R- h" E" B% ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         準備一個透明玻璃杯,杯底先放一層作法2,中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶),上面再放一層作法2即可。
! ?$ D/ k( [$ e2 b" R公仔箱論壇【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb* i! H7 ]+ D$ ?2 q, Z
薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。- H% O+ o: d; n6 ?4 V9 G. M
提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G. n  z8 p) P7 \' ~- D
薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中,大約1分鐘後將花濾出,滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。
tvboxnow.com7 z* \4 G% j4 ^5 Z
酒漬櫻桃乳酪蛋糕公仔箱論壇2 D- U! U! E7 P4 h" }2 Q0 X9 a
【材 料】
1 x0 M* r$ K! j% ltvboxnow.com底層派皮:
* [/ Q+ Z) {: I2 T) mtvboxnow.com糖粉       
& V" a, F  p( Q2 A9 S4 Z10公克
4 z3 Q9 `% e- C9 y9 o公仔箱論壇消化餅乾        
+ p8 j* _7 y/ m# R" @1 d* {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克公仔箱論壇0 |9 q0 W- c7 h& R+ g6 C
奶油        
5 C$ }& j) @' M! a* q! ]) D6 _公仔箱論壇30公克/ f% P( l8 [  R0 B
牛奶        
' w+ N$ r3 u  |; ?1 W/ |8 Ctvboxnow.com15公克6 t% |" f4 P9 [8 u: t' U- i
蛋糕體:tvb now,tvbnow,bttvb- t  F  U: q" r% N
酒漬櫻桃       
2 V  O  {- _# ^) V公仔箱論壇50公克tvboxnow.com  Y3 _; q9 g* i4 U6 s( y
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% l+ Y0 N7 U9 h5 {
31公克
4 n* ~' d, b9 e  uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司        
/ L; R/ a6 Y: N' U: j& o公仔箱論壇314公克
, y" G( ~) R' y2 ]: Ntvboxnow.com細砂糖         0 A; y7 C9 B# h) X& S. p+ K
63公克
2 X/ e( [+ C9 q, btvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
* f6 m. Q+ {! S& l) atvboxnow.com35公克tvboxnow.com3 \" i5 e7 U+ j3 k/ M
玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb# A0 H7 z, y3 ]% A2 R
25公克
& C( S1 ^  l) p$ P6 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         tvboxnow.com7 n( B. l% ^' O% N
126公克
4 ?9 ?) \0 F. x. D0 q/ r( Etvb now,tvbnow,bttvb        2 O7 i4 I* \2 W. |2 c
【做 法】
# l1 h3 F* e$ D/ \6 @3 {tvb now,tvbnow,bttvb1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用;奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
0 b; Z+ K$ j; L" l( C7 atvboxnow.com2         取一玻璃盆,倒入作法1的二項材料後,再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。
5 a0 s9 N/ ~+ g/ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋固定烤模,在烤模的底部上舖一張烤焙紙,再將作法2的材料平均鋪在烤模裡,並用刮刀壓平即為底層派皮後,先放置一旁備用。7 [) t2 p7 z. F# f' C8 k' ?
4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後,放入攪拌缸中,加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。  M" J- \0 B1 ]0 D) B( [; ]
5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後,繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。tvboxnow.com/ I& \- {- e! Y- a" _
6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中,一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。tvb now,tvbnow,bttvb7 y# ~, U5 D7 W* N6 d
7         取一半酒漬櫻桃切細碎,加入作法6內,再倒入作法3的底層派皮烤模中,將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C3 c$ q2 A; m! f9 x. O
8         放入烤箱中,以溫度上火180℃、下火180℃,烤焙約50分鐘(摸起來有彈性)即可。
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