BeiDouChef

8 I. z& O" j1 K: }3 _0 c
草莓乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N( }2 `  Q3 ~3 `# r. W# A
【材　料】公仔箱論壇4 i$ _& z0 N4 z; T) y5 [/ y% l
A.塔皮         tvboxnow.com4 N  i+ z' r3 N. |, ~
450公克tvboxnow.com: M: v2 O$ F- V* j. q. T
B.吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g9 b$ `; J1 N/ y% J2 i
4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B+ K4 V0 f% ~/ K
　奶油乳酪        
$ y5 S. f* B% ]0 F5 k& y0 Y+ A公仔箱論壇150公克
* W  I0 ]6 k, Otvboxnow.com　原味優格         tvboxnow.com( x7 G* j8 E7 C" U- `$ K
30公克公仔箱論壇3 W$ a8 S% ?/ l5 X; c7 ~
　細砂糖        
( x# }* I* j) ~, Btvb now,tvbnow,bttvb15公克
: D$ Y% W. o, I. Z' R; N  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　草莓果泥        
# Q7 {$ k) T, h$ `' k100公克
6 S" [6 [2 b  P# v　打發鮮奶油         tvboxnow.com. L7 f6 T. s( G8 j
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b/ n7 A6 @: @
　白蘭地酒         tvb now,tvbnow,bttvb3 ~8 |8 ?& ^- d" e  t$ J1 ^% Z
10公克
  t# a0 {8 h9 i" v  E公仔箱論壇裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G: j& i6 S1 D+ J9 l8 J
草莓       
7 K5 i. _: D0 A: n7 X1 j! ^3 C8粒tvboxnow.com0 N. j# |4 t: x$ f% |
　打發鮮奶油         # O, l) U: f, N( ]# u+ z
適量
( G( S4 ~; l7 ^5 F$ X公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb% q, l( k4 I! v8 O
【做　法】
: I/ t6 Q5 g9 F: E; o. i7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb6 |8 a* V* v8 ^+ ~9 f
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
9 D3 B& p* n' T1 A3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。tvb now,tvbnow,bttvb. m6 z7 s3 f4 b* ^% q* ?- Z4 }+ t
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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( s6 G% V0 \, }3 _- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁酥塔
0 x$ p' B; `4 w0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L# j6 p$ s3 {, J
杏仁法蘭酥粉         公仔箱論壇3 E* A" ~4 h! C) i. J7 {" L
125公克
" V" ?6 p$ k9 N奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I" k) i* o8 |1 F3 Y" F, E
25公克tvboxnow.com' J! a) N9 J" o9 ?# a
蛋        
* I# q. I: s# b0 B3 u* L# E0 O30公克6 {% O0 e$ Z9 F. p* Y8 _" o4 Z4 N: X
克寧姆餡        
3 G' g2 @) q# _/ M/ S8 Z: Jtvb now,tvbnow,bttvb180公克
% F% t* j$ Y/ A: l塔皮         tvboxnow.com" O+ D4 Y6 l- [/ x  S4 d
10個
; G9 a# Y* n. B. ^1 F& A$ V% c) S        ( J4 E; \2 P  W. M) a+ B
【做　法】
1 h3 E% c+ P1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油置於室溫下軟化備用。
/ S4 P8 N9 `! W( @' h公仔箱論壇2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
) W1 ^& t" q7 }( C1 U, g% X9 f- Qtvboxnow.com3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
; n# T7 s' _$ N/ l4 }/ Y1 d4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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4 d& C. d% z% u- q) P8 k& A
草莓起士塔
* ?9 o' N$ K# ]# }4 Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇5 a, s2 O- T* L
A.巧克力        
$ ~3 O  T4 a. ~6 c% ^" S200公克
8 B- ^; U* D1 [B.奶油起士        
3 F9 H; g% ~: X* V& [, a. ]公仔箱論壇100公克tvboxnow.com. D' C1 j/ u9 }2 v
　卡士達粉         tvboxnow.com7 S0 s; m: L; V0 a) a# B/ h
60公克
* [8 L& P  G) {. u% h0 M" {, atvboxnow.com　牛奶        
- y$ D7 i4 |' ?; @$ U" B150公克
, T* C* z) k; h( Y2 \　打發鮮奶油         & D1 d) a6 [2 |
150公克; w: m* _3 w% C
【調味料】tvboxnow.com9 W0 I# Y4 z9 F- ~4 i
裝飾：
0 r  ]  X8 E5 z. R, c草莓       
# K7 L- v7 o( k+ M* F公仔箱論壇9個
3 D2 o+ y6 b/ L8 m  P糖粉        
+ f, l7 R% f) C2 \& \" m; V3 u適量tvboxnow.com! s& p3 }9 b$ i; x3 O
        tvboxnow.com3 _% {! ~1 D# v0 L3 `
【做　法】
6 Z( ^7 c. W# Y1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
; J/ F7 K$ \! _2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
$ V0 u$ Y0 _& Z3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。tvboxnow.com4 r; H$ L* N# Q# ]7 _1 K# G
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。  A8 c, v0 s5 d0 |. v6 X
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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! b4 y0 ^$ T, |- j9 m- {4 j  r南瓜小塔公仔箱論壇4 S& p7 _& T! f" m
【材　料】
. o4 J" q% ~4 P) p7 D3 b: ztvb now,tvbnow,bttvb塔皮：
; |5 C1 x5 U& ^$ l2 V+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb- N5 Y5 x- @8 T3 {0 A( V
230公克
+ J6 X. D* P( W* o9 d& Z6 Z奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 @' M% m- |/ c2 A
120公克
! P3 u" f' o2 o/ ^* E/ ^糖粉        
* d: i. }2 `1 [4 H  ?55公克1 \: K6 q. ]+ ~, _# a" B+ Q! L# r
蛋         . b, r( _" i- U8 D) F
50公克
8 X6 o1 p9 y7 S1 q5 q: P1 a+ z8 X$ _tvb now,tvbnow,bttvb餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y; @0 w9 w) S% J1 n
牛奶        : i+ D' j1 v4 t
150公克' e( [  G0 K/ P4 w/ V* x6 B5 C
卡士達粉         tvb now,tvbnow,bttvb  X! {9 c2 s# h2 `5 a: O/ `
80公克tvboxnow.com$ h* Y  g! N( r9 w/ A
打發鮮奶油        
/ K& Y7 a/ v8 r& N5 t7 ttvboxnow.com100公克
( h3 D% @3 ]  z3 B% C' q公仔箱論壇南瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |' S6 Y5 e  o
300公克
0 s; U- m' n- j5 {4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        $ v* D' q9 ]2 y! c: I# L
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]% C$ S' m' q1 m
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
6 q, @* E+ n3 G/ T. \3 Y( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
" D) t* z) @! l: t) x3 l) L6 n+ @3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
! {0 a/ a2 t; H4 ]8 U0 w2 p0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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9 v2 P% w( T# P9 R- ptvb now,tvbnow,bttvb土司蛋塔
+ A" ]2 F$ m/ J) R3 k1 ]2 B: C【材　料】
6 U( ?) ?" y, i0 e6 F: U% ]/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去邊土司        
! H( k0 D- p- D% ~公仔箱論壇6片tvb now,tvbnow,bttvb) c& u9 E9 o# B+ {- c( x: U- i( \( k
雞蛋        
6 P! y4 _& m0 u! _% F3個
8 t" G' c5 I* N# E糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 V% [* r: t8 O6 o- t# H+ g# g& J- x
1大匙7 k6 [' y( C9 E3 i* G- k1 W
鮮奶油        
# y( o8 y2 r6 V2 R# `* [) e75㏄
; V+ j# e( ~  D: c$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
" ?3 t- A) {9 s& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L4 A% W7 R$ ~2 ~
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
$ n1 z$ G/ ]9 [- v! [' D& K2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
: B- ~: _6 x0 a+ ]- i! q# s3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
: K. G" G' U5 o% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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0 _0 k0 {, g5 s# J. n5 t% ^2 b
7 U, H! b# N: p) S5 i: F& J

" k7 F9 ]8 h: G# L: y; `) l2 \tvboxnow.com乳酪塔7 W- n1 u% p3 a
【材　料】
4 f4 |6 {- I( n  e* Y2 K" X1 R公仔箱論壇原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb+ b1 G+ n: S( `8 m* S  \
5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O. V; Y  }) I
內餡：
8 j9 B1 X3 y: L. E3 }; }奶油乳酪        
- {3 v$ ^* B/ c% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
5 M' p2 f: j  y, Otvboxnow.com細砂糖         
( V) v& x0 X% Rtvboxnow.com45公克* I1 d% h, N* r1 B% i+ y
蛋汁         
1 h5 l: T1 A7 n7 ztvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇! b% \  |7 Z- ]9 R1 x- U
        
* m; G) l$ N) R- [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# R% Q, f  J. W: v( t9 ~2 F
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
8 R6 u! N; F( a  t% @& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
+ v: @7 z7 z8 g3 E0 Q  {- T% P7 ~1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com1 _, z7 w4 Z: n' F" ]3 \5 d
公仔箱論壇% s+ a3 j* p/ r9 ?! n" p' E' Q- |
原味塔皮
& W" E  s: l$ h$ ptvboxnow.com【材　 料】
& B6 g5 k7 S) {! c7 E/ j) p/ ?" i高筋麵粉         75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n, u& e3 A6 E* P% M
低筋麵粉         140公克
, z1 b% s8 ]" ?) r1 S: C- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         10公克
- g5 i( P" G/ ^' L泡打粉         2公克$ L2 Y2 y* J2 N% D, Y- x; ~! j
無鹽奶油         140公克' W- s6 g7 k. E2 T
糖粉         75公克
8 A, b$ \, T; S( r$ d1 z公仔箱論壇鹽         2公克9 q0 w+ d. S3 |8 ^
蛋液         43公克
) \" x: ^2 H; Q  N  ~( o9 s( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 M. M! n1 F4 ~
; L# j6 \* W) h. V
【做　 法】
9 N. K5 I" i2 m% e1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
+ h9 o; Y! F& s: }% c2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
. O9 E$ M5 @2 E3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb1 N  p& r2 B; q  F) V7 R1 j
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。" h4 K" ?! n( z2 M  F
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
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# r. v% S- n* Q( u+ u3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮
- _- P) M/ o1 X7 B! T' G2 x6 z【材　 料】, p+ l) _9 ^. s
低筋麵粉         210公克公仔箱論壇5 S- J+ d. e; G/ t) b
杏仁粉         25公克4 P3 ?- G6 |: J+ e
無鹽奶油         145公克. q' b5 c3 L5 T* l; Q% u
糖粉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x  x4 K- l4 W
蛋液         40公克
9 Y* D) v9 H1 |( Y9 f1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m3 v# A5 r. m8 r' q% ?& u" `
香草精         少許公仔箱論壇8 X) {" P' E+ C- V

6 U6 @6 V6 K& T. J  I  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】$ @/ L0 T, [+ b0 O1 N1 s3 s
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
% U* S9 G. v. V: Z# `0 K+ {# G公仔箱論壇2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
& i+ W  U% G- E7 V& l% J4 [tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
( j6 _2 @" M  B8 u# C0 G7 v公仔箱論壇4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
- g. M( N! C4 x4 a: `( M5 R9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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& {5 t4 q0 n% F* A; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙果奶油塔
+ t7 s! r! i0 m( R1 \* Q) s1 t【材　料】
  h8 U# W! j0 c# E0 S( P) n8 H/ b1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         公仔箱論壇$ c4 l4 y4 D4 d; x9 P
4吋2個tvboxnow.com4 ^' R+ |- q* a4 x" @# Z! P. d
內餡：
5 {# X' I2 v2 W4 u6 O1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果汁       
. E/ ~1 g& ~+ H8 P( Vtvb now,tvbnow,bttvb130公克
" F- S" @2 n. t; L% Ytvboxnow.com細砂糖        
: U/ F# v/ |# J5 z* [* ttvboxnow.com40公克
' z8 L- j9 F' ?5 W6 u/ t全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O+ T" n9 w* Y7 G+ s, b
60公克
3 O+ Z% |4 x. V5 D7 {tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z% O" b% D! q- D2 \/ s
40公克
0 j4 m0 G9 k4 w/ N9 ktvboxnow.com奶油         4 M1 V& O6 Q. x' p2 h
50公克
0 O3 r9 x6 a: s吉利丁        
, A0 b+ T% `& ]6 N! e5 T1 Z/ k; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~, ~) j  N' h* Y; c2 c
裝飾：tvboxnow.com$ \) d, |+ M6 x: l& S
奇異果        # t* }% O3 `! M/ x- D1 b
1個
6 H5 o* b0 P. Y2 ?: ?草莓         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I3 |8 y# Y$ l' P8 U5 P/ v, j9 U; R
2個
8 x* u: N3 B- P. \公仔箱論壇杏桃果膠         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R& b' s/ D+ x  X% M
適量5 P% ~* t" f: p* t
        9 F8 O* |5 l* F- b. d. Y/ p$ U
【做　法】
' l3 m" G! M! h, _4 u3 P1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。tvboxnow.com, x# n% V, w: o  V7 L  I
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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西西里迷你塔tvboxnow.com8 L$ T5 {6 C! \2 m; _
【材　料】
' m8 X* t! v6 @, G) U原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb( H$ Q5 [' M% O4 x+ Z- i; f
迷你10個% n4 |, U  z6 v5 _. |) x! P
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K1 _9 |; l$ d# f0 e: ^
細砂糖       
& j$ O! p8 [, c6 A9 s/ X  Ptvb now,tvbnow,bttvb85公克
  K4 |- ?4 B; c# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜        
6 }  o7 n  h6 M+ S公仔箱論壇100公克
9 Y2 f' d5 u( I' i  Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油        
. c* y$ Z" X/ A! w& @7 @5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
' s1 V- P1 V& g# otvb now,tvbnow,bttvb奶油         公仔箱論壇9 ?- I8 T+ M- Q0 c( ], I
20公克  L0 p3 F8 q# g) M
南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb6 s9 R, U/ c5 Q4 c8 b* ]( s; G3 [
300公克
* r: s5 P: |. N# C9 Y1 n5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ! _- N3 F- B. Q0 p
【做　法】
: T1 G. O2 ]& h( g4 {1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

tvboxnow.com3 u6 |( f) A" Y1 C$ S
芋頭塔
9 n+ e4 B! W7 |# H2 F4 e$ W【材　料】
) S0 f! H% E' a塔皮材料：  o# w; c  G4 k0 N& X7 C
低筋麵粉        % E! R* a2 {2 [. H" W, D
150公克
% r# m7 S9 l/ ^$ @. ?! t- Ctvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油         tvboxnow.com# m, t; B  d! R: H
100公克
; H$ P  ]4 D4 F0 y9 d公仔箱論壇奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o& B0 S6 o& c9 p) p) n% h& t$ @
50cc
1 w0 }% Y$ d- \; C$ p0 O/ G; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         tvb now,tvbnow,bttvb: K  o# B6 Z: n. Z6 h+ E
2公克
. t( Y6 |( }2 O  |# G$ ]細砂糖        
+ d) d3 x/ G- L- I4 t% H' jtvboxnow.com3公克
+ }4 _! W9 P: b1 R* f8 M( W餡料：
9 |% l2 A; O; J: B) O  g% @8 jtvboxnow.com芋頭        公仔箱論壇+ }" j7 N& G% e' W3 U5 o( y( _3 d
300公克
& e3 J$ r# C6 p3 a植物性奶油        
4 p* R7 g# `/ @  C3 w7 j1 }1 [- ?' Ytvb now,tvbnow,bttvb40公克
8 p" h7 @$ p4 `5 i, p; w奶水         tvb now,tvbnow,bttvb0 ]4 e  M# t  b; h
20cc
2 [  \4 l) I; z7 F( Ktvboxnow.com細砂糖        
; X0 U- |- S& Y6 E9 D* vtvboxnow.com60公克
- y! f, L6 ~" Q* u* D打發鮮奶油        
7 K- B5 o, x: l) T1 ttvboxnow.com100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R7 \; N0 M3 c2 t. d; B# e
        ! z/ C7 m/ y- K/ b
【做　法】; @, p( H" D" N- g' c1 J
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
. n  T0 Q( q, `3 ?tvb now,tvbnow,bttvb2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。' O' U$ q9 T! C8 \3 a# Y- ]
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T) {: b/ w4 [* Q5 }3 U
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。7 f# I' j- t/ y$ E9 q( u
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
" w* i: c3 \8 V; K" ]( A8 ^公仔箱論壇6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。; Q" _+ V  Z  [; b! N1 {( E$ g# @8 ?$ w
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。公仔箱論壇2 v% \/ R9 q4 x' Y* Y& z
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
) Q1 a6 @5 Z0 g6 M& L. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
6 J2 R! a1 T# J: D0 [. Ctvb now,tvbnow,bttvb數量：15個

BeiDouChef

tvboxnow.com9 w3 ?3 d# j% n( Z; H
什錦水果塔
5 Q8 S0 g6 r7 q9 C/ s3 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
' s3 H7 R* }2 D+ P7 M7 \$ c& Z低筋麵粉        
% y( Y' C+ K  z8 T/ a  e9 Wtvb now,tvbnow,bttvb170公克
0 \8 D5 M0 X, u$ v; e! ^* stvboxnow.com植物性奶油        
& A3 j' u! ?; @公仔箱論壇110公克
& |( C- e: G0 z- z: S9 |+ ?tvboxnow.com細砂糖        
0 y" S2 m( |# `) p) Z2 ?7 b; K1 q公仔箱論壇60公克
# e7 e) R( a7 n# B2 c鹽         tvb now,tvbnow,bttvb9 D$ ]/ v9 Q) D7 @' x
2公克tvb now,tvbnow,bttvb8 @, i( o+ p9 K( d9 r0 |" W
水        
4 j& K0 I& f  C& N1 f  x, ?40cc
1 G' C) R5 K/ E公仔箱論壇植物性鮮奶油        
& [, H6 d) g  itvboxnow.com200公克
. \4 [' X3 W4 U3 x$ H# m% Xtvboxnow.com各式水果         tvb now,tvbnow,bttvb6 M" D# R5 e1 b+ N
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v( k2 `( u- V6 X: j. x$ B
       
! q+ F% H  w0 u2 }. K6 {$ o公仔箱論壇【做　法】
" C! v7 b& L. a2 X+ |  R1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。公仔箱論壇2 ]: ^( F) q0 R/ F+ M
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
6 a/ N+ D5 [; \+ Itvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。0 g& ]; ^* Q% c* q) X2 w9 U! v
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
( d1 f0 B  I) R4 j+ I! L5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
* Y6 p/ f2 S8 q/ s2 C! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvboxnow.com. R$ S- K: J+ b* b! f- P
數量：15個

BeiDouChef

$ J' l8 D6 Z+ H公仔箱論壇南瓜塔# s3 T1 M4 t8 V. Q& j! Q
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b& ~& w2 t1 C1 u
塔皮材料：
& g$ R( G6 X% E, `- L8 U/ ?1 P( wtvboxnow.com低筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n" ?2 J: W4 C1 m; L
150公克
5 X8 R6 ?2 F" _植物性奶油        
. I. }$ H+ Y. a, O5 y& J100公克
/ q( W7 Y: T% g6 ~( `tvboxnow.com奶水         tvboxnow.com8 w6 G5 b. F1 W; e0 m7 _3 C
50cc
3 T/ J, B: }. r5 X細砂糖        
1 }( ]9 h  \9 t& v3 M  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
7 D" Y% x. I1 b% t: b! v. utvb now,tvbnow,bttvb鹽         公仔箱論壇* c* e9 Z; ~3 d# V, |( v
2公克公仔箱論壇( @7 C+ J4 B7 ?( T4 ?3 k
餡料：
8 N0 X! p* X' v( U公仔箱論壇南瓜       
! E* Y3 c7 a6 G, {7 L公仔箱論壇300公克tvb now,tvbnow,bttvb) }0 B; w3 c+ B2 ~1 P
高筋麵粉        
- f, O& q, h) P+ X3 `4 ^tvb now,tvbnow,bttvb30公克
$ {/ b: x0 f7 _/ Y) N$ Htvb now,tvbnow,bttvb玉米粉        
" c: o5 D4 `/ X8 e6 j; htvb now,tvbnow,bttvb15公克
$ a. ^' p6 P+ J! l奶水         3 i/ C# y9 ?1 E3 e
30cctvb now,tvbnow,bttvb5 l" o: k! J$ V6 q- p5 Z# k" u- T: y
植物性奶油         公仔箱論壇" B+ L" |. g9 T' T8 a8 p
20公克
& Q6 g4 i2 ^7 ]. h) r$ h- K2 L( O細砂糖        
9 ~# `- L- d+ F5 X: i) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
' l% A0 R! O, ]7 O: s5 U! T3 i4 D公仔箱論壇鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o) r4 U2 a; Q) [
1公克
" p( d- f4 \0 G1 L南瓜子         公仔箱論壇( J- W7 D& o7 v- p; R
適量
/ G; t) b% |6 s7 ztvb now,tvbnow,bttvb       
6 t0 M2 d3 x6 P* w# j0 {公仔箱論壇【做　法】
4 L4 ?4 R1 b$ f9 X# F, Utvb now,tvbnow,bttvb1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。' H- c( f3 T% w6 W) c' Y
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
* ]1 M$ N3 @  [8 D/ e- Ptvb now,tvbnow,bttvb3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
' L7 D' f$ R) h6 E0 Ztvboxnow.com4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
- L0 q: Y$ O+ m6 wtvboxnow.com5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
% E7 q' Y+ _& d; P% Q, m* stvb now,tvbnow,bttvb6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。# J# K7 \8 T3 S( j
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
4 o: a2 W$ k$ t. {( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
) V) \! z, O! b7 Z6 p6 {公仔箱論壇6吋1個

BeiDouChef

- T  j: l) O8 G8 L比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
* C7 M3 d+ @6 [% [6 A/ D% k【材　料】
' e6 Q5 k* u0 Q$ B& |% gtvb now,tvbnow,bttvb比利時原味鬆餅         4 ^' H( M/ k' f9 N$ a3 W- H# w
8個
. T" x, m( f1 o- |$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸熟搗碎的地瓜        
6 z0 d6 p/ [, i) v* Y7 |0 x公仔箱論壇400公克tvboxnow.com7 A, i2 C. M2 |1 ?6 s- J
白蘭地        
( j8 S/ I: p. O3 i公仔箱論壇25cc
0 T7 r$ a# A& m; x公仔箱論壇鮮奶油        
* b+ v8 l( X# K" u1 r( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
& O& F: ^3 F5 K3 z2 I彩色巧克力米         公仔箱論壇5 l+ q+ ^, q" }2 \1 ]5 `# k
少許
* P" N9 r) r5 |$ u7 t9 e" Wtvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb' w. |$ G# u4 v2 [
【做　法】
" I% h; }' B- a) r% U/ [  e- {6 y, a1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
) f8 q3 Y3 J  P& P5 [% P4 ?2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。tvboxnow.com& l7 r  d6 \: I# V, d! _+ e  c& c
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。1 @: O4 u; z- ]! H3 j4 K1 E
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, L* d+ w2 V3 T, F) |8 Z
雲石乳酪塔# z. W; p8 o4 T5 V& j0 ^* f* T- U
【材　料】
' G5 w1 F6 G" atvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
; a7 a4 {" j2 K" F公仔箱論壇6吋1個公仔箱論壇) \- |- {% R: B# h  h  L5 v
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb; X6 w+ N, b+ G6 L" s. J
奶油乳酪        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y& l/ k5 y$ h- b& c
200公克tvboxnow.com/ o1 \( h- w' {5 I0 D) _$ ^8 w$ @
蛋液         公仔箱論壇/ z4 O" z- w- v! k% n) S( J; }( u
120公克* B5 T0 P" m" _- x
細砂糖        
' u6 y' B% b2 p+ w& l. N+ ztvb now,tvbnow,bttvb50公克+ i  ^4 A* M$ D
巧克力        
% I+ ~" P9 C/ d; p; e6 p" O公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb$ H  q& K: Q9 T* K) A
       
. R; E1 X  b& T' n/ _tvboxnow.com【做　法】
0 p. w9 o. b5 V& n& e' w7 w0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
6 ?/ |/ L- y- z- ytvboxnow.com2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
; y* j- e4 F' E0 ~$ Rtvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

# B+ Y) b. R0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁塔7 _. I) y2 B9 i4 m$ w$ j
【材　料】
# d( K; X% {1 J$ C公仔箱論壇原味塔皮         tvboxnow.com9 q7 J" S4 K7 |
8吋1個tvboxnow.com0 ?& N2 |! Q$ e/ t" Y
杏仁餡：
6 Z' E" e$ P9 V& n/ c杏仁粉       
% n) Y5 ?  @2 T' m: G( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
* f4 R) i. u( s) R) Jtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         tvboxnow.com5 W/ S  f3 H+ r
25公克公仔箱論壇3 `2 q! j- ^' h! A3 C4 t- A4 v
無鹽奶油         tvboxnow.com! v. Y2 S: K" C$ ]- c" s
100公克公仔箱論壇% y3 l3 a5 ^: ]; y/ u4 s
砂糖        
: i4 Z0 i4 P& z" x$ R, X100公克
. d# B9 T( P3 J; l3 ], ~; c蛋液         公仔箱論壇1 J4 b' \, S7 F9 h
100公克
4 b1 P2 Q) o/ X7 d5 o- ^公仔箱論壇裝飾：
8 [/ y, P# z# z# X. I7 A3 h; g杏仁片        tvb now,tvbnow,bttvb# C1 C' e+ P* R3 w" X' v, z7 W
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z5 T' f0 L# W+ `* x. D
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v3 e" O+ h9 a9 B: C& T9 C% q
【做　法】
0 x8 {, F, }4 ?6 O; g) s' stvb now,tvbnow,bttvb1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 V, @3 b- v' M4 T* M
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。公仔箱論壇! P- J$ T% q6 {
3         表面撒上杏仁片，入爐。公仔箱論壇# I) Q* N7 N! j) x5 E
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 N7 j4 {( i+ d& b, t
松子塔公仔箱論壇* O  F" v% q. }9 [
【材　料】* M9 k1 P# Z$ ~8 l/ C
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb: i6 d5 i6 ~9 l& o1 ]) }
5小個
% B+ o/ j4 F0 V, |2 Ktvb now,tvbnow,bttvb內餡：tvboxnow.com. c5 g' T$ g4 c6 ?' c: g1 W, ]( P
奶油       
  i& u+ L* w  ^+ T7 ^/ y+ qtvboxnow.com50公克
" l4 S1 W5 K: [5 i/ Y! _7 Y細砂糖         公仔箱論壇4 w7 a$ }* N4 ^! n& i; m# A5 P2 L8 O
50公克
3 ^8 o5 e& w* `- |公仔箱論壇蛋液        
, y$ i; n# H+ x9 v1 V60公克
) F* n) m& B$ S5 P" Dtvboxnow.com杏仁粉         4 Y) [+ C  M4 L, G) l8 K. L
120公克公仔箱論壇0 s1 v, ^6 `' [
蘭姆酒         * n  `1 C4 t2 B( l4 A
15公克
& K" J6 f$ d" D- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子        
2 `* j" I9 F1 U4 r4 e, ]8 w9 G公仔箱論壇300公克; E* }& [: }! O& U' q$ ?
       
4 A/ F0 e. A. y$ @9 b  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】1 L4 o) \. ^5 x* K' B
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
4 ^6 x  s1 ~7 ?% N3 K( S- H公仔箱論壇2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
/ O1 ^9 Y' L/ V) R7 y$ Q公仔箱論壇3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。