BeiDouChef

& b" l# P0 L; g, ?( {0 M草莓乳酪塔8 p* m  k/ t; e  K  b. [4 `
【材　料】公仔箱論壇& d9 y7 U& r7 x, _! t
A.塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q" P- e) C$ o$ c
450公克
7 w4 @5 {/ x! ~, Z& Y& KB.吉利丁        
3 F' |, f" z1 X1 T- b3 ?$ }5 L& a公仔箱論壇4片tvb now,tvbnow,bttvb# _* |  i7 D+ |2 t+ t7 q% d# |; ]4 q
　奶油乳酪         & K1 N$ ?7 j9 r) i! b: F) R
150公克
# F" Q& e. f$ R8 }, z( ^( P$ u+ N8 ~公仔箱論壇　原味優格        
) z' N' Q: t. L' B  Q4 stvboxnow.com30公克
1 d& i: X- v" ?4 W' v+ W. C' ttvboxnow.com　細砂糖        
# ?; v( b2 |+ M. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
5 Y0 G+ ]& [0 V2 c- i' h" P; Jtvb now,tvbnow,bttvb　草莓果泥        
8 K' l1 t8 c( w: |9 C5 p; M8 ]100公克  n' l/ u8 `& j5 k  ]- b4 Q
　打發鮮奶油        
2 _( S+ B1 `2 Ztvb now,tvbnow,bttvb100公克
2 U! G; o1 d4 P8 A- ]! |公仔箱論壇　白蘭地酒         ; W" M* U) y9 E3 `: `( K
10公克公仔箱論壇- `5 [: o) ]) I: B
裝飾：
9 q+ R2 h3 K' x草莓       
. ~9 g. S' C/ V8 A9 H8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V7 N, ^5 @* L7 p+ \1 O6 g
　打發鮮奶油        
7 I8 v  @$ ], l7 m8 {; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
: C/ D5 Y0 f7 ?4 X% {- E: J       
  @+ U6 h. E2 @& ~) R【做　法】
6 I& l$ V# E2 S- X+ {; q1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
+ |  n1 @1 W  s2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。3 f: u2 B; M" c7 z8 ]7 c
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
$ j/ W" g; b2 e7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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$ L+ C- R$ I9 o杏仁酥塔tvboxnow.com/ J* |# D+ p$ T1 t" I6 h
【材　料】公仔箱論壇( c9 F& L1 L, j* ]; w+ h
杏仁法蘭酥粉         ! A9 Z% |3 y) ~/ R9 e
125公克- G8 V* R" ~% Q/ v3 C
奶油        
" [* J5 x0 @: a2 R25公克tvb now,tvbnow,bttvb- U: Y8 P5 R/ k% g# b6 U+ u
蛋        
- g& }% O8 T: utvb now,tvbnow,bttvb30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Q( V( c6 a' @" P6 z
克寧姆餡        
) t, n* s+ q4 W1 N7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
0 {+ @) @& o$ W& R0 f: i* c. q4 G" h* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮         ( I+ I( D6 C+ X% f+ d. ~
10個
+ g+ K/ I* D% @+ P9 V        1 _2 i8 h- l( i) k0 @1 Q. q! i4 X
【做　法】
3 ]+ J2 H; w3 f/ H4 x5 t+ V公仔箱論壇1         奶油置於室溫下軟化備用。6 y, W( T1 U1 e
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
4 E4 `* n  a1 E4 j. b0 X% j3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
+ d7 n) }! [$ ]* S: v* p6 k( T# U公仔箱論壇4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 f. i$ k7 }) p7 [2 \$ Z, t
草莓起士塔公仔箱論壇6 d1 s* n8 t  Q7 q1 n8 y
【材　料】
' \* B- @8 [. u5 q4 c/ B1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb# }% G( Q6 u( j
200公克tvboxnow.com7 Q9 R1 P. ]# ]: U
B.奶油起士        
2 A  V# E2 M- ~4 U7 Btvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇0 A* A& r/ B, y% @. x
　卡士達粉        
' n9 `, X. h! o) r! L: etvboxnow.com60公克公仔箱論壇/ u7 M" a0 m7 F3 p0 y
　牛奶        
5 S+ A+ d+ t+ H. F/ U# l( X  f# s- S7 e公仔箱論壇150公克
5 {7 z. X  x- F, `+ J　打發鮮奶油        
# Y0 G; U( J7 B9 H# G. x3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克tvb now,tvbnow,bttvb% W7 x  V) j5 [: s5 @7 K9 }
【調味料】
3 e% y- {, z5 xtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb4 ]) i7 t/ U# C
草莓       
; F& |3 u7 z- B3 U% }, U: i  a7 q公仔箱論壇9個
( D. A. L9 C. q3 D  M1 q& Q( z公仔箱論壇糖粉         ) [, {! {8 M2 m/ g
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |* A' z" B: t1 U
       
, \2 {0 o" {, b8 _【做　法】
, h, m/ y2 X* G; @7 s+ N1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。公仔箱論壇/ G+ I* p  ~% T& \, e6 {/ i; Q0 f
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。6 w1 o9 j3 i2 a+ ~7 @( j7 z( M4 `
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
. ?! h8 `) `  V* r+ D$ I* C! i1 Q公仔箱論壇4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
! `* K4 r; C9 b# [) q0 h, N. z7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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南瓜小塔
- o6 b* I. L( H( O$ P" t【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H" T: I- o+ V. |5 s; a( _
塔皮：tvb now,tvbnow,bttvb7 l5 e+ ^2 M$ }, w7 {
低筋麵粉        公仔箱論壇6 ~; E% E0 K0 \( b2 T& w3 [
230公克/ V6 p6 y4 L4 x) n
奶油        
1 P2 D. k7 p" `6 L& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克9 ~* m. y  v' D1 H4 l
糖粉         tvboxnow.com' H$ l( M# I( C: N7 B
55公克
! i3 Z: Z4 n- \+ o, e公仔箱論壇蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v$ ^9 F1 q8 T! g6 W' s
50公克
! p* u' o5 r; P0 C6 h$ w+ S餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c* m3 H" c) G- v) k
牛奶       
# y$ i' a5 {$ otvb now,tvbnow,bttvb150公克
5 O8 R" N4 |$ Otvb now,tvbnow,bttvb卡士達粉        
8 L, g; h# ~% k3 h+ ]# s0 ltvb now,tvbnow,bttvb80公克
$ A2 q% s! t. ^: ?3 D  t/ o公仔箱論壇打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E( M2 o% H8 |7 j' C8 U5 D6 o
100公克公仔箱論壇- o- l% Q5 T  `' T! y6 l
南瓜泥        
5 ]6 o1 b+ r" }+ V) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克公仔箱論壇% e+ G$ u( k2 r* I4 B; `
       
* X5 J7 \. }" Gtvboxnow.com【做　法】tvboxnow.com3 J6 ~5 J, [- K7 `
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
; v6 Z6 ?4 z! @+ k0 ztvboxnow.com2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
/ t, ^) @1 u) {+ m5 \tvboxnow.com3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。公仔箱論壇" \( G# E3 h% U
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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3 m. K" {7 H0 ^/ N) X2 K1 O( vtvb now,tvbnow,bttvb土司蛋塔. E( X* R3 L1 \! f
【材　料】
- B& G/ o! m1 B% \9 otvboxnow.com去邊土司         8 C, o1 L1 Q7 N+ j; Y
6片
% N7 t5 A" z6 Htvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         tvboxnow.com( X2 [# o6 G# k/ {% _3 s% [4 w
3個3 E( p  S: H% B+ k" Z( _3 H# J
糖        
: l5 Q8 b' V4 b% ?) {公仔箱論壇1大匙8 C2 S, c* c$ p0 r0 w
鮮奶油        
1 `" C/ d5 L$ i4 T# J8 n1 I7 ktvb now,tvbnow,bttvb75㏄公仔箱論壇# m0 A8 N9 W6 s8 k8 B
       
* ?/ x" z1 o( d2 a/ z: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m2 L& |# p* C7 q
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
! T" a6 y& n& ~5 r3 @/ Ftvb now,tvbnow,bttvb2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
6 S, X  c5 r# w9 y' ~/ stvboxnow.com3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
) e# q5 A8 y  ?公仔箱論壇4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* a. Y; D  e8 ]" q; J

$ y& H! b; @) P' b1 X
" g; [3 m. {% m乳酪塔tvboxnow.com3 C2 {" u' ^# J, I) X0 K
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ ?6 G0 V9 C3 ^4 k" k% `
原味塔皮         tvboxnow.com9 \0 S( [( ~2 d: b2 ?% z4 r, e" a
5小個
8 e$ c" m4 d- r. U2 Z9 Y內餡：tvboxnow.com$ w7 N" r  c: {7 a
奶油乳酪        tvboxnow.com$ W/ B* s4 b! D0 q" q' {" j, n
200公克tvb now,tvbnow,bttvb9 @/ |. O2 }- X* Z6 ^/ x5 ~
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. U- `( c+ Z3 ~2 x1 U3 c0 l
45公克tvb now,tvbnow,bttvb! ~0 G+ ~0 T; K( r' v! {
蛋汁         tvb now,tvbnow,bttvb' w/ v* \6 V  D% Y) S# T
100公克
* b; R/ n' a! Y: J/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvboxnow.com8 ^4 e! j4 N' q3 b! z0 ]' k
【做　法】
0 q& @' X9 h# o0 q# C7 _公仔箱論壇1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。. q( b7 a  V, Q& c
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 V2 q; R0 }8 b! o4 o  N0 i
公仔箱論壇) S$ o/ T; y! E
tvb now,tvbnow,bttvb0 s. J' ~% y" }( B
原味塔皮* H% g  d& n) m) c
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @7 p9 q8 t: k
高筋麵粉         75公克
) H7 y4 x3 Q1 \# d5 i. `# o低筋麵粉         140公克
5 u1 u1 a: ~0 S2 H* H公仔箱論壇奶粉         10公克
: [1 |$ x) y" v( n+ M5 Atvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         2公克公仔箱論壇/ Z( s) w8 ^! v! a) n. Z. {( V: H
無鹽奶油         140公克tvb now,tvbnow,bttvb7 z8 s; C2 d5 h. r  P. [
糖粉         75公克公仔箱論壇/ m/ B3 ^+ l' d4 u! O2 u! w* l
鹽         2公克
" {! o0 `5 s$ h" r0 y, v: @! x公仔箱論壇蛋液         43公克% ^' F2 r3 Y# L  C/ i4 G8 Z
水         10公克
' \9 H% C. f# ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% h# N  ^0 X3 f
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N! h# T+ p3 O# g
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。tvboxnow.com& T& ?' t" u0 S
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。tvboxnow.com2 E' X3 _) b, G0 l" q+ I, C
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。% d/ y8 Y! s. m8 |% Q
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。: {$ ?% p' {4 ]/ @3 O
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 O: H# p  k# o" N$ z
; M# b% J9 F9 u7 Q. w# l
甜味塔皮
6 e' |( u# C) z% Ztvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 |8 r* f1 K* v, q
低筋麵粉         210公克tvb now,tvbnow,bttvb  w' ^# Z$ H- D* z
杏仁粉         25公克
: x& O- ^, r4 Q" t% ?5 i; |無鹽奶油         145公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q$ q/ i( A/ Q. U# q
糖粉         80公克
; `5 r. P6 S; p8 Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋液         40公克
, e% d8 _) {  }& U/ mtvboxnow.com鹽         1公克
. Y0 b& t9 a8 p( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精         少許/ ^: T! \; ^! I  ^: s- v0 w
+ f: |( V1 F, T# t
【做　 法】
: l2 ~5 e1 M: Q' Ntvboxnow.com1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [! h/ t, Z& y2 i; G1 [
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。tvboxnow.com( n- Z- F# U! O2 W- L
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
: M# C! G6 }: R9 ~4 _7 V4 i  B4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
( h4 u+ ]6 G6 W0 ?' y9 B5 k5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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, L0 j: c% b- \8 A1 }0 f5 r5 Z雙果奶油塔
& |" ?0 L$ Z. [7 j8 p( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' x6 B4 @% m9 h' S; U% {  O/ o. B
原味塔皮         公仔箱論壇5 ~& A# _+ D7 e' P% s
4吋2個
( s* Q3 H) y) vtvb now,tvbnow,bttvb內餡：. B: c, G# m# j' Y
百香果汁       
/ o* Z, v/ P& _8 y8 k130公克
: s' k8 E6 Z- D% L9 ^1 W! w公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 s% j0 b$ a; E3 E# |
40公克( k& X0 T1 A% L+ }2 V3 @. X- R
全蛋         tvboxnow.com. \6 q! }1 R6 N8 }% X/ m' D& d7 _
60公克
6 V2 Y  S1 `" R) x" [0 c; j蛋黃         " _% @% }' n7 Q9 n
40公克tvb now,tvbnow,bttvb, m+ w0 b) O. C" a' U0 E) y: q7 S
奶油         tvboxnow.com) ?6 q, E/ P$ q$ Z( M0 f
50公克
8 o) j6 _# O" \! t, A* o  _' G吉利丁        
( a+ t4 _# \- H$ k) u, R* ^2公克tvboxnow.com' q% Y( l' |9 d, }5 u. \; Z& Q
裝飾：
* X0 y5 o6 T' ?. g% N( N7 }tvb now,tvbnow,bttvb奇異果       
, F' I6 I, l' k0 S. a4 A1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S" f6 e& J& j5 J1 C# A
草莓         1 N* z2 D3 N1 ]" Y4 P6 f" w
2個2 o- h1 U% U& Q, B& @5 X0 ~
杏桃果膠        
/ O9 b; E! A5 H7 utvboxnow.com適量
$ h0 P+ _0 H  y5 t; i  a: D* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
1 x: S' ?# T  `公仔箱論壇【做　法】
( A: e( H0 u! h9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
4 p3 D' u/ j  W" {: w2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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tvboxnow.com1 t; s8 R8 O# H8 k- Z# i: r
西西里迷你塔tvb now,tvbnow,bttvb5 w- U* L% v* N2 Q
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H  z+ a* Y6 P4 C, c
原味塔皮         $ }$ o; _/ M0 I0 p1 x4 N
迷你10個公仔箱論壇2 P& n# X5 h5 Z+ v
內餡：tvboxnow.com/ E, {, L" Y/ T; f( K. e+ m
細砂糖        # h2 X- ?' g, |0 t# D2 m
85公克
1 r4 z1 M6 I; ^7 ~% N: L/ s蜂蜜        
& |( f) d+ C% j公仔箱論壇100公克公仔箱論壇/ l4 d3 K) h- j& m! B; W
鮮奶油        
5 [9 R& M7 f# ]tvboxnow.com40公克  V, }3 `7 }' v' m" }3 C% p
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 h( |( J' X2 h8 o2 H
20公克公仔箱論壇- H( [! N$ i; L$ b
南瓜子        
) b& k0 c0 h/ S% Z! ytvb now,tvbnow,bttvb300公克! U' y' G0 t% ^8 m( k; U
       
- h+ t0 b2 x$ O  u" Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; y: t2 h; T# ?% E1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

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# L0 {( z# K7 C芋頭塔
" T) P# g3 L+ L+ S& D+ Ftvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇, L' r; S5 V+ W# r; L
塔皮材料：
# J1 ]; l3 _5 ^, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉          v9 |1 ?5 t9 {3 j8 g+ }6 M
150公克6 {, k5 ?& X' o8 r7 [7 S( c% J0 `
植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K: z. y" r' R8 I, D5 @/ [! I
100公克公仔箱論壇9 r1 w8 l% N: o5 H+ s; \& ?( g
奶水         5 I9 Q. K4 E1 t- s0 ^, x
50cc
7 @8 |4 C9 q4 y7 X/ b公仔箱論壇鹽        
; g$ W- G) I0 t- {: P* M2公克tvb now,tvbnow,bttvb- Q+ S: I- w" a( x; G+ ^, E
細砂糖         4 X, W8 f4 O. p0 P
3公克
5 k+ {0 x$ t% ?公仔箱論壇餡料：
8 D) F% F0 c/ M3 L公仔箱論壇芋頭       
  U' Z, h; w% v8 J0 ~公仔箱論壇300公克tvboxnow.com: J) m4 z) v9 z  W6 j, C$ n
植物性奶油        
: {; _8 Y4 N  x( g9 B40公克
. Q& i# v8 c% u/ b4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水         tvboxnow.com9 F/ x9 c, ~% T
20cc
  _% R2 V7 I, H9 o/ M0 G公仔箱論壇細砂糖        
) t  ^$ Q# d2 g8 k) Ztvb now,tvbnow,bttvb60公克
+ B9 _, \/ {# A1 Q5 @/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油        
3 E% {& F3 z. B2 {  u* s- j0 ?100公克
7 v& `' x  q, H! V4 O$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u  w% E+ H; }; C+ `( ?& ^! q2 r
【做　法】
6 i& T$ Y- X9 j+ _: p7 u& ~4 c. e1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
; h6 ^# }0 T: F5 s3 I/ W2 O2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
8 l+ S1 ]5 i$ F( A7 g  o2 p1 Atvboxnow.com3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P& r/ i. E8 q7 ^# f4 n3 C
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
8 J- S- r+ i8 d  \9 o% Itvb now,tvbnow,bttvb5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
3 i) @7 z# h/ ^! q. o3 w& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
9 {7 J# f' H, {; e1 C% t3 |; y  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
9 f$ v. |3 v' w" u; d  {# |tvboxnow.com8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
6 k0 \$ c. I0 d【備　註】( z; o  a- h/ k. Y, b
數量：15個

BeiDouChef

4 D. K( }/ L" n4 {+ Mtvb now,tvbnow,bttvb什錦水果塔
9 @1 Z- }6 n/ e公仔箱論壇【材　料】tvboxnow.com$ x' G8 A; k0 Q  k; f7 m- `' X
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y1 A& T9 k, \
170公克# U: G# T8 k3 [# j7 R
植物性奶油        
5 }9 J" f% o+ G7 }110公克3 ~( I" z, w, R& }' h- E
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 C, g" {: x% o' D, Y7 z( H( ]6 D
60公克
/ i0 V- J% y! }2 E- w( B公仔箱論壇鹽         tvboxnow.com: _* c! Y6 w& x( p
2公克
; r3 N% S; o# j9 P- B1 N6 {; k' t& ntvboxnow.com水         tvb now,tvbnow,bttvb1 b1 \, L% t; \) s0 v3 w
40cctvboxnow.com- w9 l% X0 O' E" Y4 U; r
植物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 j7 ~8 z) ^9 q: t3 ~9 H, h. z6 O
200公克
3 A8 v7 J& V; U. `; y4 U5 e& D  }. Ctvb now,tvbnow,bttvb各式水果         tvb now,tvbnow,bttvb9 V. W5 d$ O. |" S
適量
6 _2 a2 l% v( t: |8 v        / p8 R, F5 ?! p1 g
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V- m+ h& s3 Q1 R
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& k" `! f0 T1 ~* j
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
+ Y! Z; f3 O1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
& y! U8 d1 l. I- q1 X- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。, s' E% y* q; }
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。tvboxnow.com* M, F1 L6 s& Q& }
【備　註】0 w+ N+ J2 T2 S+ K$ S- P
數量：15個

BeiDouChef

2 }- K1 D0 [6 L, p" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜塔
' U6 u6 U5 z# b' ?) u0 ~公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 Y$ X( y% O. K0 q8 e
塔皮材料：公仔箱論壇( ^5 m: C7 t, P9 g4 K/ ]" t% f9 W3 D5 g
低筋麵粉       
: V% O) ~  h6 O& |- D150公克
% e! T# c- c% g$ J- O1 U植物性奶油        
; v! [* A) L' I$ I9 ?100公克
2 A. G9 x% u* U! T奶水        
% {* R5 U) h+ h6 i3 atvb now,tvbnow,bttvb50cc( K6 [2 a: r$ j# d1 T' t  |
細砂糖        
+ q) W6 }; `9 X# g/ W) H3公克tvb now,tvbnow,bttvb; G1 l$ X) b. t0 |7 L6 T4 x/ o; j. G3 l+ I
鹽         公仔箱論壇# R# p3 {6 N. M* x8 I
2公克* i( t$ m' F4 g& I7 I
餡料：
) G; h6 U, {$ d7 _7 i7 Stvb now,tvbnow,bttvb南瓜       
: f/ M- }/ A6 _9 _- c300公克
  _$ y2 _# R% Y, h2 j2 mtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb" n1 ?5 ^5 y1 J/ v0 t9 K
30公克
5 ~/ w, m; E7 Y& J! Y8 R/ ?6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b- f. j( {8 t0 f/ J7 }
15公克
: V( D: {2 k+ Z! |! w+ X公仔箱論壇奶水        
: g# L) D9 U& Ttvboxnow.com30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d: H3 u  _/ @' k
植物性奶油        
$ d7 o( h, x* Z% `3 w1 C5 \20公克
5 Y7 {" J9 q/ {7 i  y細砂糖         , p3 Q9 Q" K  w6 @7 S3 B9 V
80公克
! J& `. d4 h7 @. I鹽        
0 T8 {" O$ x( q) S* X. s  j: ]公仔箱論壇1公克
! n: l- j) Q5 l: n% q南瓜子         , E7 n: Q" Q2 [
適量
7 I$ I8 G4 I. c( \tvboxnow.com       
- {) C8 g) k: t3 c+ I8 j- _+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】% ?" T7 G4 v. ?  r1 V1 D
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。tvboxnow.com. A2 o0 W; X; X2 z9 E4 S
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
6 L: t6 M! `  v3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
9 Z# C  s1 `0 ~. x; otvboxnow.com4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。tvb now,tvbnow,bttvb0 k) m  C3 Z' k3 [
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
& t/ b7 ]# C( h( b6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
) x0 @: [# R" R/ ?* c1 `7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。公仔箱論壇; v# H+ N  o  d, ]+ V
【備　註】
( V3 b4 r, c2 i4 btvb now,tvbnow,bttvb6吋1個

BeiDouChef

. f8 f& ?$ |$ [2 J) ~比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔公仔箱論壇. R+ V/ Z% s% C: g8 i7 N7 h, a
【材　料】
! B7 i' V' W0 y( R9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時原味鬆餅         ( S, J! J0 F  a  P) Q( w
8個
( s1 u% l/ H; f. w7 n7 F. a蒸熟搗碎的地瓜         tvboxnow.com; E8 K* y6 C/ z; Y% p# y& G$ v
400公克
' A2 `# U3 }* [tvboxnow.com白蘭地         tvboxnow.com2 @) l0 q/ f. x* }
25cc公仔箱論壇+ _7 L% v! ~/ R3 [3 ?: A4 Z
鮮奶油         9 \9 G: W4 B) D
250公克
! w4 Q+ A" r) e- A3 C) T彩色巧克力米         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M6 w  S" |0 ?4 r3 p; Q
少許
9 p. ?' |! c! F/ R5 U) B6 M, `       
& Y4 E. f" l1 r* x【做　法】
3 H) k1 @+ E9 L( \* q1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。公仔箱論壇$ x) M! z6 m! H( H, }
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
0 l  P( O$ ]- h2 i3 E3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。tvb now,tvbnow,bttvb5 D7 B+ D( L; }
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  ^0 J# e6 B) F" O
雲石乳酪塔
# E' t4 P* y$ U- r. ~7 L【材　料】* I7 p0 R1 W  {( v: V
原味塔皮        
) ^6 ^! b# U+ o  Ptvb now,tvbnow,bttvb6吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F" c0 B( o' H1 Y1 @7 |; U- }% o
內餡：
5 [* ?5 N! u2 i2 {& ~* k奶油乳酪        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G" {4 {# f' `; u
200公克tvb now,tvbnow,bttvb' e# {: [' o5 l5 L
蛋液        
' H) Z0 N3 p1 D* s- w1 ?, G6 Stvb now,tvbnow,bttvb120公克
7 g7 t1 B6 v; Itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
1 f  a1 b% H( r  `1 i50公克
) |% @8 s" E$ ~4 _5 e; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力         4 L4 i4 u5 t( r
適量
6 F, S2 D2 g' Y! u8 P8 m  C6 P$ N, `tvboxnow.com       
  f+ S$ m( k5 A% i, Z【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G; X4 p# t3 @# v
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。tvboxnow.com1 c. w, Q: T5 ]
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。tvboxnow.com( a5 C1 d1 z* N1 P' R3 v
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

1 g" @1 k* v) n$ g公仔箱論壇杏仁塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T8 f2 P3 S8 q2 w' e  t5 P3 H: V, ?
【材　料】
7 D$ A% s  f4 U1 n3 a& `& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb) ]3 F& @- |3 ]( m, j- e2 C
8吋1個
: X( l$ g' L. I# {2 y7 ^$ h$ [" Vtvb now,tvbnow,bttvb杏仁餡：公仔箱論壇, J' \. G, o+ D- f
杏仁粉       
% q7 d  g$ _; _* H7 I" htvb now,tvbnow,bttvb75公克
0 ?& Y0 ~; r+ D" o5 F; R- Utvboxnow.com低筋麵粉        
& V, z0 r$ V& O5 p% h/ m* D, mtvb now,tvbnow,bttvb25公克
, k+ c9 c- o0 i0 \/ @& X$ }無鹽奶油         tvboxnow.com7 S$ a# H- L5 u& g
100公克( L) f/ c. q' z% Z- N& u9 w
砂糖         tvboxnow.com$ ^9 {, h! p: s  ]4 G# }
100公克0 k1 Z9 @+ s* s( y) X2 b* y( f
蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g1 Q0 {+ N  P( x
100公克( @( V( U+ ~/ |4 D
裝飾：; o$ ^+ z# O' v& Y& P7 _' v* a
杏仁片        tvboxnow.com% v% G0 u0 V6 P+ k) U+ I
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y  {& ~8 L6 l2 G
       
; w; N) ^( q: h1 X; [6 ]& X/ G) o' \$ C【做　法】
  h3 z5 I9 k) x2 i1 d6 V公仔箱論壇1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
1 Z  V8 ]5 J5 ~" F( Q6 {$ qtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
1 {6 G( @- F1 {2 ?公仔箱論壇3         表面撒上杏仁片，入爐。
$ U& h! K; Y6 c2 L- o" r. l4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

8 l; u7 J! m3 y+ D" d+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子塔tvboxnow.com! w5 i5 |7 B; e2 y7 K
【材　料】tvboxnow.com% O) C7 H3 Q. B9 Z9 B; z+ w" I9 ?
原味塔皮        
% V" ~# V5 v/ G公仔箱論壇5小個
' k0 k. T* l, `. ^; Htvboxnow.com內餡：
! C. c+ f8 j; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油       
8 l7 _) F0 H0 g+ {9 b! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克tvboxnow.com7 @8 ]+ T: {! G/ V9 }8 {: h
細砂糖        
6 U( Y. o! ?9 y, E" Jtvboxnow.com50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z! E5 A3 R8 f
蛋液        
9 m& U# A/ Y' @+ I, J& z) d. y: {9 wtvb now,tvbnow,bttvb60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D1 C' [5 k1 M
杏仁粉         ( n7 [; d* O# s$ m4 S
120公克
1 V7 f- r; o* s, {% T蘭姆酒        
8 n# F" E  f2 y- C5 L! n5 D公仔箱論壇15公克tvb now,tvbnow,bttvb  u* A3 o) F7 ~1 z0 e8 K
松子         公仔箱論壇# U0 n% Q3 p7 H: J  F, T: o/ d, `
300公克( t; O+ e9 d: M! Q7 n
       
1 H# B0 M, Z/ G3 S3 w- _) `/ W& i【做　法】
# I8 N2 Z0 F5 f3 Gtvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。tvb now,tvbnow,bttvb8 d2 O1 I$ U/ X! A6 ^# W
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。tvboxnow.com+ q+ r$ N# V3 F: g. [
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。