BeiDouChef

+ _4 m4 n- H) R# ^! |tvb now,tvbnow,bttvb草莓乳酪塔
+ E- D, \# L# [/ O/ F! Ktvboxnow.com【材　料】
! d1 C, W) O+ c9 TA.塔皮         : f- l1 Y; ^8 v9 v' h. D
450公克
" ^7 C, n: I2 ~' E6 U, Q, j, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁         tvboxnow.com" F4 q2 ]- k. z& v5 X9 o2 O
4片
6 `3 J. Y4 Z! _" e3 I- w! Q- e　奶油乳酪        
* _" h: K: g( ^2 |公仔箱論壇150公克
' ~& h( x' u9 C* W" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　原味優格        
% Z- e5 ^! M( j* |' Q* d30公克
/ y3 M( |) M6 d, g7 C' V! A+ P  |  A0 xtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
  O- h& Z( D, E8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
7 B1 J! Y. v( M  P　草莓果泥        
2 d% d1 {; _4 x0 y" y100公克
  X' W6 R( J; dtvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油         公仔箱論壇+ i( F" n8 N: Y5 {, a
100公克
: \5 J6 S7 |5 _3 M9 V　白蘭地酒        
, r3 ~' Q& d/ |( ^& R  @10公克
+ k& `: Q' V$ [6 J+ L, Stvboxnow.com裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb% e+ _) e9 h9 n! A0 n. f2 q
草莓       
& g/ `) w6 l/ D5 C# Ftvb now,tvbnow,bttvb8粒
3 ^& l7 A( o0 |7 T1 I% Z7 Y9 @　打發鮮奶油         公仔箱論壇% g& Q! I% P- W4 V( A* z2 k
適量
  _+ u" F1 ?5 O6 Mtvboxnow.com       
/ z" ~  X4 a7 U% d* d% Ptvboxnow.com【做　法】
' l! C, C6 s' j9 b. D+ S2 R- S6 Atvboxnow.com1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
9 ?+ W- Q2 V! {0 D0 e* \tvboxnow.com2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o) I7 _0 f" b" k
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
+ s: z/ L( O# `* Y1 Ztvboxnow.com4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

/ L. u5 p  [% O! R( x( utvb now,tvbnow,bttvb杏仁酥塔% n6 I) s: C% J
【材　料】# [% {. z+ y! ^
杏仁法蘭酥粉         - |6 H: \, N  ?. v
125公克
# Y# ]* `0 S* W9 ?公仔箱論壇奶油        
% H; o4 C' B# w/ ?  ]25公克
) ^( [% @, C2 ]! U% f5 L( o蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r$ L* Q7 F% C% W9 s* }" m' C+ r
30公克
% D& t0 x, q1 n! t2 T# i( f+ T8 Ptvboxnow.com克寧姆餡        
) a/ W- @  _9 Y: d公仔箱論壇180公克
/ G; g6 p8 s% f' \! Y塔皮        
8 A% ~" t& L  b$ h% ]$ @9 J10個3 _- _6 q! c: f; [8 @
        tvboxnow.com! z0 L/ D& B5 f; o# \
【做　法】
; F8 I2 g3 v% Ftvboxnow.com1         奶油置於室溫下軟化備用。
/ p+ F/ h5 G' [9 _6 M2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
$ X9 @6 ~( W0 E8 k% |2 P& K7 itvboxnow.com3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
7 R) j5 P" e: S) r, X! ~4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

! n! V: K* g, u% Ftvboxnow.com草莓起士塔
; i% b+ |+ @9 H; ytvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇; _! f, B0 k4 G; a
A.巧克力        
- a% u& g: f* R& J0 o' T5 ktvboxnow.com200公克: _- H, U$ H$ o* H2 D; R+ J
B.奶油起士        
8 ^1 }* P3 T1 x4 d, J$ x. b, }tvb now,tvbnow,bttvb100公克
. w1 q: |$ r; K+ [- A9 F2 N　卡士達粉         tvboxnow.com# p( L2 b, x& q0 H8 `
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z  u6 h% E  S1 I+ Q
　牛奶        
! c) O1 e2 C+ z! l/ }" R9 \tvb now,tvbnow,bttvb150公克
4 h; x6 R* R* p+ h# p( U  Y) f( K0 F公仔箱論壇　打發鮮奶油         tvboxnow.com1 ?; L8 _; a9 [
150公克+ f& r- U2 T% ]! ^; ]9 q
【調味料】
( }- U- t; A8 w4 v5 P裝飾：* q7 R( t. K# u) f
草莓       
  _0 |5 J6 ?# P, G+ }5 A2 K- N9個( R: g, n+ s  G1 X
糖粉         5 O3 r$ t' H; A5 I8 l
適量tvb now,tvbnow,bttvb9 X2 F0 }, {1 M
       
& T, ^. K6 k! }+ V" I+ h- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇. l3 j2 z4 G$ G
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。公仔箱論壇/ A) d. d6 R, q6 ]3 l9 Z& G
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
- w# U! \5 N! u! N) }. ?tvboxnow.com3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H0 v) R& L$ B
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
2 E8 q; z+ \8 O/ V2 a4 S& K公仔箱論壇5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

BeiDouChef

/ w% ~! i- D3 |7 Stvboxnow.com南瓜小塔
# w# Q8 A+ T. t" [3 q# N3 Y6 ^& Ltvboxnow.com【材　料】
: f  q, Q; J! W6 h. w" F3 S" V塔皮：/ u) n4 I! k0 h
低筋麵粉        , i* Z8 t8 ~/ s
230公克- b% D- H1 |5 U( e
奶油        
- W! ^( [- N5 t4 y3 N120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j  t  V  p' u; R# p' }
糖粉        
" k' \, v' ]# R  x& A7 n/ w55公克
4 R8 W$ K5 n8 D7 e7 b* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R$ s, c. g. i
50公克
3 N, j7 a$ \* j- H7 m餡料：
' g" |( J, j1 z2 x0 o公仔箱論壇牛奶        tvboxnow.com9 _2 ~0 X/ k, e+ n( d6 \
150公克
' z( k$ L* N2 X! L6 _4 l& Ftvb now,tvbnow,bttvb卡士達粉        
/ t& U, s" Z$ U: u3 A3 \7 Etvb now,tvbnow,bttvb80公克
- V1 m' t4 H0 z7 H7 N1 f1 O* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油         ! _$ M* Q- O- |- h* A$ A9 ?
100公克tvboxnow.com. X; ]; n$ a* F* v2 S' ]) `8 |# L
南瓜泥         tvboxnow.com8 W' \. [/ h+ V1 h3 t) Z5 l
300公克tvb now,tvbnow,bttvb/ [5 X" h/ k( r- Q
        公仔箱論壇/ M/ B3 W, i5 }' x# K; f
【做　法】
! F/ q* f& D5 w/ _( ~1 [# z7 T公仔箱論壇1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
5 }2 m0 ^7 L& Wtvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
/ D' k( d7 b+ j/ F( ?; ytvb now,tvbnow,bttvb3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
% m3 a$ E3 f1 G公仔箱論壇4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

, d( Z) w$ R' N! g" g/ K0 P土司蛋塔% S$ t+ W& w1 r( q- B* e
【材　料】公仔箱論壇# z  V9 O0 ^. ?# x0 t$ }( m- f- m! x
去邊土司        
% Y8 t! f8 k2 Dtvboxnow.com6片
- `; n1 G6 b* r% @$ F4 U0 Y公仔箱論壇雞蛋         公仔箱論壇/ \5 U  G" }5 h' Z, b
3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a( Z& }% o( Y
糖        
6 X: `3 P& o- S0 g# C% g1大匙公仔箱論壇, d0 ?3 t1 U/ Z, U2 v; c
鮮奶油         tvboxnow.com$ l8 {7 T, F: o3 Y
75㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c) N& X. f( E! Z# b
        公仔箱論壇% g/ y) d2 ]5 k, z
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E4 v8 K# X) a+ b  G" I# I
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。; L$ j8 o& J4 ]1 a: X
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
3 X$ ?% l4 [) ]3 A$ w/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
- \& x$ r2 ^5 o" H, @7 K4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 |' K8 f: ]" L7 O0 S

" X4 j$ j3 U0 z+ h% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W" E, ?5 Q$ ~  i* _3 z3 X( v/ C
乳酪塔tvboxnow.com- F* h9 D- L8 |  T% b
【材　料】
* r% D1 y. Q* Q6 v2 P7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         
6 [0 C0 g; D. I( o4 h, y4 d3 Ctvboxnow.com5小個, q7 n/ ~- l3 V- c: O5 ?8 r2 f
內餡：+ d' z6 V5 C! h3 v6 P
奶油乳酪        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g9 Z$ E! _2 J; }. B! U5 r
200公克
/ i, v1 Z* N) ?$ I0 ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇" |9 U+ N6 o% f: r4 {
45公克
5 ]. [6 i+ X$ P- ^! }1 J蛋汁         tvb now,tvbnow,bttvb$ _7 G  A- G/ q8 |) }' o# ?; J
100公克
, K* T0 }0 S. m; f( r& I" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        0 u7 ~- c  u, r( P+ l
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 y/ e( ?0 Q) N6 ~9 {; q, K
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
1 j. j: H8 B; A9 ~2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。! C: P6 w2 N  e! u
公仔箱論壇: x. s: u% Z. D4 k5 {" \

4 v  E9 }5 y* d$ i, h8 u原味塔皮
, ~$ [# f# K# e( x公仔箱論壇【材　 料】
; L# `$ e& t& Ntvboxnow.com高筋麵粉         75公克5 t& P3 @! k- Y
低筋麵粉         140公克
7 }+ u! q& y8 k. F2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         10公克. k$ k4 `2 A' p, h
泡打粉         2公克
, H) O) b8 o, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         140公克tvb now,tvbnow,bttvb! B% W" x0 N, F) @" q3 ?; p
糖粉         75公克
2 X. R) [* v* Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         2公克) f, D$ s8 B# f
蛋液         43公克2 f' L; G( A% k! m* g6 D7 d* d0 z
水         10公克
2 _6 K) x: T9 m2 ctvboxnow.com
' P# }; r% b. [% x4 s9 `3 ?5 i; x) _tvboxnow.com【做　 法】
3 `& V+ e* t% {2 x& f& U4 Q7 N! p$ O1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
# R$ y0 N1 K9 O; s/ {& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
* [0 e9 D) ^* D! f1 ~$ b8 U/ ~5 v公仔箱論壇3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。tvboxnow.com5 \6 U: R0 s7 K
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。公仔箱論壇3 a5 F$ G, _. Z
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
& e) D7 G' l4 I* ]' `. stvb now,tvbnow,bttvb
0 t( V. _6 f! Itvboxnow.com甜味塔皮tvb now,tvbnow,bttvb) T$ A+ o8 J$ e4 O
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m% F" a7 ^3 L. w% F0 I# w6 B
低筋麵粉         210公克tvb now,tvbnow,bttvb  r' I. t, Q/ E4 M
杏仁粉         25公克
( f9 C/ E' [$ H& s無鹽奶油         145公克公仔箱論壇" m5 c8 K6 ^/ l7 L2 {
糖粉         80公克
' M# n$ @; g; h( ^* ]+ Q8 Etvboxnow.com蛋液         40公克
" {: j% v: f# y$ O! xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1公克
6 W  x) I8 K2 Z# F- |tvboxnow.com香草精         少許公仔箱論壇6 C, k+ ^% ?" b' v; e  F

  ]" Y! {. K* x' i【做　 法】8 @+ c: {9 J$ n  k) l! \3 ^
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g" \  W/ d% X+ T% A. G. V- n0 P
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
1 @0 H- I3 {/ L; {* Qtvboxnow.com3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
* H" s# }1 r9 [5 ]3 \0 c4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。2 Z5 l) O& O4 w* o7 k
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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# a! X4 t- w; B1 r- Z% P  ]公仔箱論壇雙果奶油塔
( t5 ]$ \  g( d4 o$ Mtvboxnow.com【材　料】
% o! n; n. @# X! a6 F2 o0 b9 b* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         ; n: e1 D" [4 A( y5 _
4吋2個
: j$ H8 i" H- ^+ V( ?4 R" _內餡：公仔箱論壇+ b) Z" d' e. C4 e2 e0 |  J
百香果汁       
5 e  _+ ?) X* s6 d130公克
! |5 u7 i6 W1 w6 ~! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
  N4 J' N5 v5 \$ u, n0 utvb now,tvbnow,bttvb40公克
7 @8 E6 q/ I; l& N, X; C2 C公仔箱論壇全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x5 q3 _; w+ }* x3 ?
60公克
: J( Q, P* ^; `* T' }% R蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o! w; C: t! i$ [! e: g
40公克
2 f- f3 R" M1 n6 q6 atvb now,tvbnow,bttvb奶油        
$ ]" t2 c" x( d4 i4 s6 E+ H公仔箱論壇50公克0 M5 A3 U- i) A" B  U7 J+ K- {
吉利丁        
3 A) A+ \% p; G+ O6 otvb now,tvbnow,bttvb2公克公仔箱論壇; \$ {( S* ~; m% u3 N8 A# C6 P
裝飾：
5 R0 D; x1 I3 U7 Y6 ]$ f公仔箱論壇奇異果       
' T: _# V. C% i: ~0 R, h# ~* u: L1個3 x8 L5 \8 E5 P1 O& Z
草莓         公仔箱論壇& k* S% A* ?, i3 e! l
2個公仔箱論壇$ {& n1 X6 a: d
杏桃果膠        
6 A( F& G2 }" ]; A- C$ b) b1 g; g' q適量
8 F& k* Z+ X6 A" `5 _% [公仔箱論壇        公仔箱論壇5 E+ W* ^* q+ A0 W" s0 |
【做　法】
0 X, V( ]0 X) k! v) S, ?1 ptvboxnow.com1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V1 ^& B" j" k4 g
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

. j+ J  m9 v& a" ~
西西里迷你塔
5 v; D1 Y/ z. O8 rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c# s3 C) t' u
原味塔皮        
: R/ w; c* x5 a) o7 X- q# d, x! F公仔箱論壇迷你10個公仔箱論壇" C% O* T9 N3 o& u* i
內餡：% O: j% q# ?# B2 g% \
細砂糖       
& n9 e4 E- |1 u* `4 `85公克
9 q2 M" b# Y" B/ b' g$ I4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜        
  c2 L: K* k! k1 Ttvboxnow.com100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ y8 ~6 w/ L4 ~. |5 \+ L0 Q
鮮奶油        
3 f1 S. `- e* |/ R- Htvb now,tvbnow,bttvb40公克
- B  C; `' |1 j" t奶油        
; ?- Q2 T4 C5 r20公克tvboxnow.com: h# x4 A3 z" ^7 t/ Y/ ^+ o
南瓜子        
6 F1 Y- F7 Y, x6 n公仔箱論壇300公克
3 u9 ]3 t) D. C1 f0 f  K, Z  B0 b公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L* I5 S7 F/ e5 i4 B& e
【做　法】
1 y8 }& e- [* q  x1 [* K# Ktvboxnow.com1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

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  g) n8 t6 N/ B/ L- D, t芋頭塔
' a& {9 L* L9 \* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】/ P1 N; Z1 L* ?6 n4 s
塔皮材料：
; o* |8 Y: M1 o6 |% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        & l# R6 G5 ^( N6 Y& r' S. g
150公克tvboxnow.com: X. _9 j) B6 ?7 X8 d
植物性奶油        
, y3 \% A: n. f. h+ m6 J7 Qtvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇' ?9 f0 a' ?* k; R
奶水        
1 |; s+ C+ |8 f6 x7 U: b7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50cc
" i0 O; |/ D# w* H4 @tvboxnow.com鹽        
2 s6 e# G, \8 itvboxnow.com2公克
1 c; A5 G' O4 g2 D, w* Mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
+ \0 F" i# D' g0 A3公克tvboxnow.com0 w$ ?0 E4 @( G" ?. @7 P+ w
餡料：
* K% |9 q3 v# ^$ c4 |* V; \! t$ B芋頭        tvb now,tvbnow,bttvb; \2 C3 \, t3 p: h
300公克. C! ~8 v5 b4 H+ f; g
植物性奶油        
, Y7 J7 u+ `( Wtvboxnow.com40公克
8 c1 {1 q+ \% Ntvboxnow.com奶水         tvb now,tvbnow,bttvb2 ~/ E1 w6 ]3 w6 g
20cc" }' X' v4 N2 q- v# w
細砂糖        
% e9 I3 g4 E, Z" I$ J: _, h! }. btvb now,tvbnow,bttvb60公克
; m+ G- ~; o+ y/ Z& b" l( o公仔箱論壇打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F, L2 {) \- X; B) \
100公克
9 A  u' |9 W: q2 k5 _) }tvb now,tvbnow,bttvb        . K8 o7 _7 r4 H, R# d7 {2 V& r# Y. E& }
【做　法】
) o/ A/ p' T. G/ ]# z) {1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。( v$ c# }8 T; {) Z
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
! k6 o0 w  s% U, w. d% qtvb now,tvbnow,bttvb3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
" K1 i8 m* K* R4 v8 V: s公仔箱論壇4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
; J# q/ ?, g  J0 etvb now,tvbnow,bttvb5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb9 F' k% w& X) D- v% O' _3 z, d
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。$ u& G% P+ g( t8 E0 o+ b8 w: w1 o
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。+ t. B- S1 |! S( N. Z5 j' d+ p" G
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。公仔箱論壇6 n$ U! _7 L* A1 j" S, c$ U" i
【備　註】
/ c, t# g0 {: z/ h數量：15個

BeiDouChef

1 a6 S$ A, V8 k# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦水果塔
* q' {0 c) Y0 `. W: p6 g公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q8 Z3 O, _; [4 k
低筋麵粉         tvboxnow.com6 M6 ?; p0 [7 H2 s* F3 s! M
170公克tvb now,tvbnow,bttvb0 _  y+ a6 J, ^3 ^- k' ]' |7 t2 x
植物性奶油        
5 r4 u1 ^3 I+ P3 r4 H公仔箱論壇110公克
1 t7 }7 u8 V6 H8 _( _& X) ?2 I細砂糖        
! w1 l; D; V/ g# s, L4 i* Ztvboxnow.com60公克
( q' q' |* j5 M, Q& stvboxnow.com鹽        
. q. B$ e; |& D6 E+ \5 `) e! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克公仔箱論壇5 g0 d/ x5 @" b
水         1 S* p3 V+ g, u
40cc
$ ]# s+ P( [, n5 S, X1 Btvb now,tvbnow,bttvb植物性鮮奶油        
! v1 T; c7 L6 o8 |tvb now,tvbnow,bttvb200公克
+ K: H. W2 G, B. A各式水果         tvb now,tvbnow,bttvb& _+ ^5 o6 N! g+ m9 n
適量
$ _7 c  w. h: ?tvb now,tvbnow,bttvb       
5 Q$ u8 `; U7 p1 J0 l# b- s1 L8 Z公仔箱論壇【做　法】4 r/ y- g- k" S
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。' O' `7 P7 K- l1 @& u
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。公仔箱論壇. T. G# i. J! d( _7 C9 w
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。公仔箱論壇5 h+ _8 D" u. S! L& `% T
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
4 S- M4 `. a8 |( @* Ktvboxnow.com5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb" ?9 M& a, X0 L2 p. y
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb$ j9 w3 }$ t5 w% {1 s& e
數量：15個

BeiDouChef

9 k) Z# i2 T# R6 c0 V0 @公仔箱論壇南瓜塔
2 I7 K: V6 }3 d" |% y0 m, }  xtvboxnow.com【材　料】5 t2 _& w: [% ~$ i5 j/ c. f
塔皮材料：
' i& I" t0 U8 x' T3 [" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉       
. q( g1 t: Q2 e, X4 U$ f( c6 R" \" y+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
, c8 f$ D* ?+ S$ g! G* ]7 Z% ttvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油        
+ v# f1 X! V6 u. Z, ytvb now,tvbnow,bttvb100公克7 ?! j$ d- E) U: Y( v9 o
奶水        
3 h  u7 E$ v+ V. ?' G. T+ rtvb now,tvbnow,bttvb50cc+ F2 w( p  |& l
細砂糖        
) Y" V( x9 z9 c6 B5 a9 g  @* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克  s8 F4 R! {' Q) P
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c  h! }( {. j# j' |3 S5 }* C" @
2公克公仔箱論壇3 ?$ \7 Y% ^. F) d+ e& U6 A
餡料：公仔箱論壇* |8 K2 n) ?6 G( f
南瓜        tvb now,tvbnow,bttvb1 M$ `  }2 V/ Z$ d) S1 H- ~: n8 b& t
300公克tvb now,tvbnow,bttvb/ \1 c; r5 O8 b1 R( K
高筋麵粉        
9 w0 @$ H0 \8 o9 m5 P30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 @! z# y$ v0 s7 m8 u/ s
玉米粉        
0 @( g) S+ S, _3 H9 c" @+ _$ Mtvboxnow.com15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t2 [0 c, I" U4 Y- D, _8 h7 S9 f/ O9 ~* L
奶水        
, x* ?; }3 ^4 t3 J, x6 O* n30cc
- ]: x' d8 F3 o植物性奶油        
1 R: s7 ^$ H/ Z4 g# P20公克+ o; g) {- S: s6 ~; y) A  E
細砂糖        
. k1 M: X, }% \) c# H公仔箱論壇80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \, o" q, r$ ]2 a! ^0 ]: W
鹽         2 _( v& Z( w; h6 Z7 f0 J" O, e
1公克; c5 E" t2 m7 A: s8 q, P+ }7 {# x/ i
南瓜子        
+ M& b/ U; W5 W1 m1 s適量
9 K% W) ~* f+ _6 Etvboxnow.com       
  ^1 T1 W& l3 J: `& ^【做　法】
4 ^; V  M. d! m1 @8 L( G+ ^tvb now,tvbnow,bttvb1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
$ I  n- u; r+ ]7 n4 G/ p5 jtvb now,tvbnow,bttvb2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。tvboxnow.com) n- z1 h1 a7 ?# L, }
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 c7 \8 a5 Y2 F1 t
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。tvb now,tvbnow,bttvb! W' E% z& m, Z9 M$ Q* Y' {  R( j" T
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
+ o2 y) L7 v; d- H  E公仔箱論壇6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。! R) C+ b% ?2 x; y' I5 a2 T" f* F
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。公仔箱論壇* H8 q: ]6 y' x0 ]/ P
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb$ b& R0 V5 ~7 Z  R
6吋1個

BeiDouChef

2 n4 n4 P- c' W6 X, p- Q2 |# T
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔tvb now,tvbnow,bttvb' \, ~7 F$ }. s
【材　料】
  o+ A( v- N9 z$ T0 P+ P. y% z" ~比利時原味鬆餅         tvboxnow.com- B( ~" k* ]2 T6 W/ I& x, ^* K+ {+ l
8個tvb now,tvbnow,bttvb* Y" P/ P4 p% B2 a
蒸熟搗碎的地瓜         ( ^& E. M! e0 @! @
400公克
# n1 _) v! x9 H" V  `" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @  G. y! V* R1 m  P7 {8 r3 @. }
25cc
4 P0 S  C0 F8 Q9 [, {3 G( {6 c9 \鮮奶油         6 {. ^& |7 Y; z0 L* g5 |% N- K% ?
250公克
% \7 ^. T+ T) A# {0 ?: htvb now,tvbnow,bttvb彩色巧克力米        
( u' a" q0 s9 H* T- w6 A2 h公仔箱論壇少許公仔箱論壇1 ]9 @' a% R: e9 Z8 z  V% W
        : |4 G* J9 h3 p1 o3 w1 p
【做　法】公仔箱論壇9 W, N2 r4 A6 C+ L9 l; _% p
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。公仔箱論壇$ J8 X3 N$ X5 S3 T
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。tvboxnow.com* ]: }; m; B6 s: n' n! D- h* r
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
8 Z. l* `0 k  H3 T  C7 \, l# s4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

$ o# \3 \9 b- M, S雲石乳酪塔公仔箱論壇) J* `; B; A" y0 e5 I5 @: q
【材　料】
' U- p2 n  y( T& v; y, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q/ a/ z- r: U
6吋1個公仔箱論壇7 _: c$ P: E5 [
內餡：
+ V3 T8 e9 C0 t2 V2 V* m4 \tvboxnow.com奶油乳酪        公仔箱論壇6 Z& g# M, U1 v  ?# M7 S
200公克tvb now,tvbnow,bttvb- T) m. m9 H& J% o4 l/ S5 A
蛋液         # O2 s/ p$ D/ P$ A' X, c1 k  `
120公克
/ w+ O+ ~# k( u% W- c細砂糖        
. {# ?! {2 a7 R$ @5 {公仔箱論壇50公克
% f9 N9 D/ {: A: o; ftvb now,tvbnow,bttvb巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb# G$ f) X% Z- |4 k8 g& q2 F4 T
適量7 b* f" [0 q$ i% C% ^; ?, Z; _( `% Y# H
       
( K3 a0 [- ?  ?, e0 etvboxnow.com【做　法】tvboxnow.com+ E6 i$ u7 F9 [
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
" G: h3 G" z, z' p5 ktvboxnow.com2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。tvboxnow.com& X3 D& i: h* g/ v5 p4 v# s9 i
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) j- P; ]0 \1 |. F) i
杏仁塔
; Q- }6 J; G' v3 }+ Wtvboxnow.com【材　料】
+ f: B% d& l* q" [$ f7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb9 ~7 o0 v1 ^/ R, a- \) I
8吋1個tvboxnow.com5 i; f' `0 O* {( `+ V4 t
杏仁餡：9 T9 T; p0 \) B
杏仁粉        公仔箱論壇0 ?0 C& F1 S1 ?9 d9 }
75公克
" E2 I; {' u0 D8 P* Y" P低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb& @$ ~  a3 l, S5 s
25公克6 F* ^! A. h# O8 z0 `
無鹽奶油        
, G  T) S! f! B" z- m  p% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克  f7 t  |' c6 d# M
砂糖        
7 }% A% }. W; S$ \6 C$ P100公克公仔箱論壇& T8 W1 c( D5 w# x
蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb  }4 `  S* D1 e, V
100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ~( H) ]& s" S. L/ E
裝飾：公仔箱論壇4 D* W: g4 U. e: ^3 S) N# e
杏仁片       
% M. r+ P" Y- T6 u3 f. e公仔箱論壇適量公仔箱論壇6 l6 B4 S; p& `2 R( c  e
       
5 q. [, W4 X+ d7 h9 t* U# itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 \& P' _" Z  l: G& ltvboxnow.com1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb# D# m- i; j% a' \
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
' a% {0 [4 y2 f3         表面撒上杏仁片，入爐。
( ?6 M" @% U8 M5 B- P公仔箱論壇4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# z0 B+ Q4 l$ z
松子塔
! T+ ^: A" w! g7 B) C; e  ?【材　料】
, G, Y$ @5 M0 D8 J7 L% S原味塔皮        
; g0 E1 z: k+ U0 W, rtvboxnow.com5小個
4 {% T4 _  d" h6 ?內餡：
1 R3 R! H# m) n9 B& r. @公仔箱論壇奶油       
) \6 D8 K0 ?) T7 L/ y+ H) W+ [) X9 N50公克tvboxnow.com+ b2 U% v8 @1 p: p) t, y
細砂糖        
- K' F  l) P; O8 o" w1 v9 Rtvboxnow.com50公克
/ l' W# D, ^: |3 o5 i3 i蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb' d: e$ Z/ r! ~3 J% x
60公克tvboxnow.com; n% A3 n8 I: g( X* P
杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q$ P' D7 x0 e3 ?8 ~
120公克
0 b. Y' `+ L- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k% w9 p9 S# V: r, V3 m/ e
15公克
+ O1 E! Z& l5 W1 q8 x( F! v0 k+ D松子        
/ |5 B2 d7 }2 p* c8 ?: l% \tvboxnow.com300公克
9 ]) X! }- {" z* Z9 ~5 P( n2 e8 C- F# L        * i7 U% P' [/ Y8 E! a& k$ j3 B
【做　法】
/ z7 k7 B6 B9 }. C+ E5 btvboxnow.com1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。: R- l" O( w0 j2 ]) A: s
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。0 G" m6 {9 g9 i' K+ _9 ]/ D1 M1 Z
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。