BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ W) v! Q; U) Y1 r: [
起酥肉鬆麵包; c. D) Y  K$ X3 ]6 i, u
【材　料】
" u8 k; r2 Z2 M1 S* |中種麵糰：公仔箱論壇. Y6 t. e! Q0 z  f* K+ Q7 y( s/ h
水        ; r9 @. E8 W8 Z/ A6 a
100公克* Y! C5 |: H3 x! E! f* L
高筋麵粉         " H; a5 b0 ~4 p% @: b' t5 o8 b
167公克
' c3 i/ D  T* L5 p新鮮酵母         tvb now,tvbnow,bttvb$ ~" L. j. X" V- P
10公克
) |5 m+ ^0 [! V7 r* D5 V" ttvb now,tvbnow,bttvb主麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h2 X1 C8 H& H9 ]" g
高筋麵粉       
  Y( a; _" x9 C, b8 Ntvb now,tvbnow,bttvb167公克
) ?+ {+ a. \6 b$ A3 a: v公仔箱論壇奶粉         ! L4 u6 {! Z. ^; k  U/ {
14公克. Z6 r0 I& U" p
細砂糖         tvboxnow.com& Y7 U( F9 \4 @
40公克
. d; X0 L. O: W, l8 t; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         / m" X# {( ?- A9 v* c9 U1 P
5公克$ T- \8 c' a4 k3 T  I- d
水        
6 B. E0 P: ?0 D' Z# U# _! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。67公克
9 E1 r5 a9 c/ j. C2 q+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
3 C( |: Y; G) j( a20公克$ z" }* @' x* J
奶油        
1 ?) y7 ?; P" i  n! F' \40公克
5 m. i3 ~6 C3 A. a$ _: e' v其他：( v6 J3 C5 y* m- w
肉鬆        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X3 Y: a( a. h8 R
200公克公仔箱論壇& z& R' |& q' d* c8 v7 i- E8 v
起酥皮         . d: G. M# u( d3 [
10片
* A# x5 D8 _/ K/ q! N5 Jtvboxnow.com       
* }$ S+ M9 {) E# I8 {6 s7 _tvboxnow.com【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" S6 ?( x/ j  b) ~* q
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
2 ~' \1 g% Z$ t# F" [- u: [tvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。0 o$ |- B- w: z% T4 e
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。公仔箱論壇1 t. B) Y) m# ?8 U# c
4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
& [7 P+ |6 Q" [$ t5         作法4中間包入肉鬆，放入烤盤中，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘後取出。tvboxnow.com! ~% C% Q5 p- ?* x4 V* ]
6         將起酥片表面刷上奶水，貼在麵糰上，入爐烤焙，以上火200℃，下火170℃，烘焙約20分鐘即可。
1 o- {; v  f1 S  e, x: Otvboxnow.com【備　註】公仔箱論壇0 V. ?$ _' ]! A% l  b
數量：10個

BeiDouChef

tvboxnow.com" _' b3 Q$ \0 M/ _
奶油雙軟麵包
: Q$ k0 d/ w7 O+ D4 ]! d* ytvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
( K% z+ A+ W5 x" v+ Mtvb now,tvbnow,bttvb中種麵糰：  l. F, g& O7 g+ X% S' j3 S
水        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S5 q" g3 [( W5 B4 F
184公克tvb now,tvbnow,bttvb! D+ d) o, [  ^! o
高筋麵粉        
5 \  g! {  R  ]) z8 |2 l307公克
& n& F$ H" @" U3 [. I$ d! r( v3 ^% Etvb now,tvbnow,bttvb新鮮酵母        
' X, D8 n$ r; T; L: ltvboxnow.com12公克$ D& B9 U' \! a8 d9 ~: L# K4 s% j; |
主麵糰：tvboxnow.com% d. a! b$ x5 ~- s
低筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a7 b' C8 J4 k# q" B
77公克
, Y3 S5 Z: q6 m' {$ d砂糖        
. N$ z" _' @# G" y3 B8 E% J' m1 mtvb now,tvbnow,bttvb12公克tvb now,tvbnow,bttvb  w  @4 x- J) K2 J1 u% y/ O+ e
水         tvboxnow.com0 b1 @: o; B: ^  c/ u2 C: E, ^1 r4 A
58公克tvboxnow.com7 O4 ]; w/ n3 H$ m% b
奶油        
+ C! M0 ]& x/ Ctvboxnow.com12公克
- }) Y0 |) e0 |        ' S  V2 B- Z8 j3 e$ K) r; d4 b
【做　法】公仔箱論壇4 K% r9 T- I6 T
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。tvboxnow.com' u* H( Z: b( ~( {" j1 x: Y
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~! |6 P4 ~# j: e5 T! j
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。tvboxnow.com" u3 `0 i. ^) h! ]
4         作法3分割成每個約55公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。公仔箱論壇# N" D9 w5 i! g! |1 B/ G
5         將作法4在次滾圓後，用筷子由中間壓下成兩個半圓，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面撒上一些高筋麵粉，入爐烤焙，以上火170℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。公仔箱論壇* V+ s5 U( }! w8 ^! n$ r$ z
【備　註】公仔箱論壇: v1 t5 s. p9 r) g0 H; `/ _. e
數量：12個

BeiDouChef

tvboxnow.com- k8 A! g" Y' i0 w( @/ J, p# Z, K
紫米紅豆麵包公仔箱論壇4 O/ `0 s, ]; }' B
【材　料】公仔箱論壇8 h0 X1 L" {* X  g4 ?9 r* d
中種麵糰：公仔箱論壇6 U" g: e; f4 |2 y- r* i2 C
水        ! X% o, X* [% e! r
100公克
0 [  l) P4 i6 ?# L+ p# e5 R高筋麵粉        
3 G/ t, o; O# L6 q2 _# F6 e167公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a+ K$ G) L+ k, T  B+ x2 O' q  Y$ H
新鮮酵母         2 S- a7 j, y% X& v
10公克
# U# X. M8 d- Wtvboxnow.com主麵糰：
. H4 u$ n- I5 {9 M- A- ^) }高筋麵粉        3 G5 c% d; `$ S8 m. R5 x; E
167公克
: P8 i% n& _9 m* g& g7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉        
  \: F& ~& Z+ G: C- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14公克
; x' N" a% P& Z+ P" \細砂         0 d% {$ e6 i0 a" {1 |* {
40公克
" n/ U! {7 b: v( e% A4 L; W! S$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         9 n* b/ a3 x+ w
5公克tvb now,tvbnow,bttvb% y6 M+ v9 `3 D: X. T. T
水        
5 T1 Z" I& t7 h5 d5 Itvb now,tvbnow,bttvb67公克tvboxnow.com. R3 Y- ?' q- o+ J' g
蛋        
* Y: a9 J+ j1 {; e9 Ptvboxnow.com20公克
! ?* M2 w3 Q) j% t奶油        
' J; P) J7 w/ @- O! d公仔箱論壇40公克! z; c7 @. o1 `4 |0 r/ \9 P" a
其他：tvboxnow.com+ O2 u3 ~8 I' D5 T/ [8 O5 C
紫米        公仔箱論壇) }7 c& }, N% }
100公克% v, Q2 w- B2 _
紅豆餡        
6 f" ]% \( l( V- K200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 d5 k! D9 E; W0 Z
       
; i% e5 o' w) Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】" g& _; R/ s3 z4 Y' o9 X2 a# N
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。+ L$ R# U# y0 h3 v! \1 E: e1 B2 \
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。公仔箱論壇/ H& A! r- f1 x# ^% P& D% ?2 o
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至擴展時加入紫米粒，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
7 U4 p- m$ b* N! ^% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。公仔箱論壇, s9 s0 H6 V1 T/ T3 t
5         將作法4中間包入紅豆餡，表面稍微壓平，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面刷上奶水，入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 c9 X8 |& ^" l0 a! |6 _
【備　註】
* ]7 D: f" W' b  R- A. O數量：10個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H1 _) `2 @- {+ v; d0 F  m
三色豆麵包0 j9 U% g; p6 V' j8 O  D. z
【材　料】
: }. I# U  t1 d+ V紅豆粒         7 B' O5 b# S& w- I4 P% {/ J
50公克
( x% X; R3 V" o6 R3 R: ^+ f% m( P公仔箱論壇綠豆粒        
* F. f6 k7 v) K  D! v  X( I6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
' \! ?; e8 j6 _. m* p, X) j, i% T$ Z  |9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白豆粒        
6 g' k3 L( ^/ c' [, N8 g1 g( B# r, g公仔箱論壇50公克
: c" H, B7 D% v# _# Q) e" ]tvboxnow.com巧克力豆         . b$ g+ G1 l% |- h' h7 @
30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ t, {, E. l5 [, V
奶油        
  o( z9 U7 t9 F1 o) u* c  |tvboxnow.com適量
) {$ [8 f7 a! l/ E0 T" s* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇6 P- H( v" S7 i* K6 m8 [& z
【做　法】
; R* l2 Q) {. [2 V0 A, W1         軟式麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 y' T1 i2 e+ `4 ?
2         將紅豆粒、綠豆粒、白豆粒混合在一起，包在作法1小麵糰中，橄長對折，從1/3處的中間割5刀，再攤開從頭捲起來，兩端拉起接合成圓形，表面撒上巧克力豆（重複此作法，至材料用完為止）。tvboxnow.com4 g$ j# `3 ]- G
3         將作法2移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約12分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。
. V% }/ z) \4 w" Y【備　註】
6 W, O0 E  G0 Stvb now,tvbnow,bttvb數量：10個

BeiDouChef

- H8 y$ v& m/ N; }0 l
栗子麵包
1 A0 a/ j  \  Z公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇0 ?2 r3 s5 P3 V
軟式麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb3 z% O: s3 x! P5 F$ f6 n
高筋麵粉       
( Z3 Y' i: C, b; |- utvboxnow.com401公克
8 m2 z4 y( s/ G, h1 I$ |9 ~可可粉        
0 C/ u5 ]& X2 M2 H  E: otvb now,tvbnow,bttvb24公克tvboxnow.com% E# M& V  S+ x2 u# p+ W1 ]; I2 O
新鮮酵母         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J0 \% W- d' M; g$ n: h
12公克
9 C% P7 W; i: j1 s奶粉        
( S9 A' I3 \" y1 H! [* \7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克tvb now,tvbnow,bttvb& e! U( S- G" N: h
細砂糖        
8 e' i4 W7 D( y0 Z48公克tvb now,tvbnow,bttvb+ U6 ?! `/ |% A  Z
鹽         tvboxnow.com4 n5 {: M, ?9 C8 a' h* z# O' Z
4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _6 v  S% j) I) f# P+ O
水        
9 u  M/ [. l& ]tvb now,tvbnow,bttvb201公克
. Q& x; n. d9 h* @& p6 |: M. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         tvb now,tvbnow,bttvb- b6 B' e- j+ I3 f) m( V
24公克
# Z2 \- E9 `0 ]: `# D* b0 m/ R2 ftvboxnow.com奶油        
& x! }2 |  M1 M# @4 O, [tvboxnow.com48公克tvb now,tvbnow,bttvb: [/ y) i9 ~1 ?+ p" H  V
波蘿皮：4 \" |0 S8 J3 r3 ~: S! {
高筋麵粉        $ K! A) T% R; T& l! R
99公克tvboxnow.com. a6 ~& i$ X+ Q, b( ?
細砂糖        
) h3 c; C+ ~# x. t$ D$ Dtvb now,tvbnow,bttvb53公克* k) E2 D9 i4 H8 {. i* O
酥油         - r- n6 K8 f3 f# T, t' O
66公克: V/ M3 i5 N9 p1 u5 Y
全蛋        
& ~, S9 `1 O% V. G; J$ Otvb now,tvbnow,bttvb33公克
  v; l4 m2 N( S$ [4 {" f" g, Y: ytvboxnow.com其他：
) E1 `' S8 k! W  M+ L/ atvb now,tvbnow,bttvb栗子餡       
) r8 |2 |5 W4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克# K8 R& P% C9 I7 @+ L, G
蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb- Z! O- {0 E' v" T: K, J$ p
適量tvb now,tvbnow,bttvb6 t) z" \' j" c$ W
奶油        
1 T% {7 e1 h2 N# f4 c3 M* L適量tvb now,tvbnow,bttvb2 A4 Y" q0 K! s
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R- ?) s* p" S$ Q2 S# v& n' r( G
【做　法】8 D- M* Z* n, |5 I5 L/ o
1         除奶油外的全部材料放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰後，再加入奶油，改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完成階段（可加一點沙拉油比較容易取出）。, [6 N9 z! |0 ~! U+ _1 j& t
2         取出作法2麵糰後，移入發酵箱，以溫度28℃、溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘左右。tvboxnow.com5 n6 Z" x% U7 ^0 w
3         取出作法3發酵完的麵糰，翻面滾圓做二次發酵約30分左右，以使氣體更為均勻，再將麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
+ ^. O$ O! _$ p+ }tvboxnow.com4         將菠蘿皮材料一起拌勻，拌勻至會黏手，再分切成10塊備用。公仔箱論壇' J8 o/ M& x0 Y
5         將栗子餡包在作法3的小麵糰中，桿成圓形後，折成三角形，底部用作法4波蘿皮包住，波蘿皮表面刷上蛋液（重複此作法，至材料用完為止）。公仔箱論壇) r# ^9 N7 p4 O* Z4 W% ]
6         將作法5移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。6 K9 u  o( s* y
【備　註】
' C' s& G! H) T; g, l/ q4 B數量：10個

BeiDouChef

' F8 w  j4 ], R, f9 B; mtvb now,tvbnow,bttvb夏拉麵包
3 D* x: q( A1 o6 ^( G$ g. dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s. T, j9 {! Q8 N' z
中種麵糰：
, k) y4 F6 \9 Q  S$ f  |1 t0 j公仔箱論壇高筋麵粉       
& L' X* K0 G6 gtvb now,tvbnow,bttvb517公克
2 l  b0 P# O* C5 {新鮮酵母         tvb now,tvbnow,bttvb5 P) I/ H! l# F9 Z; f* K7 x& D
12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N8 W6 R, d  ?% B
水         + q. o: g+ ~* E' S
310公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q$ i8 i. p7 n# n4 z0 S
主麵糰：tvboxnow.com- b. ], b9 |0 m1 {# r$ Y
低筋麵粉        tvboxnow.com8 u* v3 A- W+ L8 ?
222公克tvb now,tvbnow,bttvb; P1 }" A7 B6 d' G3 U
鹽         tvboxnow.com4 @; z$ E+ l1 I, N, R! H
15公克
+ w& Y) |* T- D, a3 n0 r) y" B水        
7 p$ W5 {# u4 t' V% u, |# Q268公克
- T7 F" k- b3 J. l1 f. ~& z3 l添加物：
% J6 o5 I& q- B8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草        公仔箱論壇. T0 {: n5 \5 ~
5公克
. @6 \9 ?! ?1 F& \) Dtvboxnow.com       
  p3 f; R. j* U5 [- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】7 I% I) S$ P. v$ W1 r) `; a
1         薰衣草泡軟備用。$ m: w0 |& q" k$ {6 ]9 z
2         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。3 E4 }: d6 f$ b# x' s' `. E0 w
3         將作法2麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% b) P  L; l9 s& o! j( {! e  H4 ^
4         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法3中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段，最後加入作法1已泡軟的薰衣草攪拌至均勻即可（可加一點沙拉油較容易取出）。
/ M/ a$ J( v5 Q1 B; y0 v. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將麵糰分割成每個約100公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，再整形長條狀，繞成螺旋圈狀。
; d) D  y+ N( l: n9 q! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。tvboxnow.com+ ^( E0 C# N  i
【備　註】
1 }5 P' G& E4 B* a; U數量：12個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c8 ], M& l2 k- J: L  B
葡萄肉桂麵包
  l/ P; A% q2 C# E4 U【材　料】
' K9 I* ?. A! M. ?( W. B中種麵糰：! I1 ~: ^3 `. @4 P( k+ U
高筋麵粉       
7 D6 I& M4 q/ V( K517公克
, A2 M) d" y( d/ k6 A( R. q* H' X公仔箱論壇新鮮酵母         : Z2 ?0 @5 Z- f4 C. o5 l
12公克+ |5 }2 ?$ T- _+ G" y, o
水         tvboxnow.com1 i# \8 F7 J, d( T0 M
310公克
2 m, K" H* I" n  c. N, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb9 F7 m) K; E8 g! i, O
低筋麵粉       
0 b8 Y$ p# {2 o  k, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。222公克tvb now,tvbnow,bttvb$ p' X: x5 Z* T
鹽        
  v/ I4 @% C! X* q3 btvb now,tvbnow,bttvb15公克4 V4 Y8 D: o8 }. w* y9 {+ v# k
水         ' T! ]0 H! z" X5 R* Q: S
268公克! n: h; ^' r6 v% D5 G1 n( H
添加物：公仔箱論壇* J" Y) ~& [1 F! p
肉桂粉       
9 O& P9 S( d; R: p9 o5 D, x適量公仔箱論壇- I4 i% M  T5 Q5 y! t6 a
葡萄乾         tvb now,tvbnow,bttvb; D$ W5 [  c, `3 h$ k$ d9 g5 n
100公克公仔箱論壇5 ~7 `  q3 b( d' b! n( ~" J
桔皮        
, o% l" T7 {8 r1 K3 H* D50公克
7 L' d- M  L' k, u' U公仔箱論壇       
  v1 h2 K* _) H8 w5 t" D5 W【做　法】
" Q. W  a# a! d7 N, k1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。& H2 [+ T, z* ?" n) g+ {) m9 q, D6 c5 s
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。tvboxnow.com/ Q5 B1 V; b1 V5 j
3         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。; h" c& z- G1 Z* H
4         將作法3麵糰滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘後，將麵糰桿開成長約40公分、寬約30公分，撒上肉桂粉，舖上葡萄乾、桔皮，對折包裹後，切成寬約1.5公分的三條編辮子，切口向上。
3 q! ]% @2 \# l2 Ctvboxnow.com5         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。
" w, _5 r5 |. O! b, L9 q/ C( C/ D6 |6 E公仔箱論壇【備　註】
7 _2 q' X+ D/ q. r3 [/ e- L公仔箱論壇數量：10條

BeiDouChef

7 K8 V- x5 V4 \+ {/ ]2 Q! F
瑪格麗特麵包; O+ N; r* k2 i
【材　料】
3 t/ ?* X9 {; j; t9 O; h) L脆皮麵糰        
9 K+ {- b3 @& g公仔箱論壇1份公仔箱論壇3 p& u" G3 L- F1 J' i0 N# v
高筋麵粉         ; f& q' e& [# E9 l
少許公仔箱論壇3 e. }1 m: h" w8 V' z' I' W; J- [
黑芝麻        
2 i3 h+ f; _! b) r! u$ Qtvboxnow.com適量
, ~, P8 `: M$ z' |! f8 htvboxnow.com水         公仔箱論壇& `) W5 Z2 W0 W, s& @) u, E9 v
適量
( k! `0 [9 O4 b        tvboxnow.com0 m2 a% f% @5 w- y3 O. u7 h
【做　法】
, c: M9 s! w: I! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         脆皮麵糰分割成每個約300公克的小麵糰，共4個；20公克的小麵糰，共4個，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^* a6 ~) n$ f  R4 r# Z: U& E
2         將作法1中300公克的小麵糰壓扁，用筷子沾一點高筋麵粉，再於麵糰上平均壓出八等份。
4 P  s8 R2 s! O$ r( t! [: ?8 a3         將作法1中20公克的小麵糰再次滾圓後，表面沾水，再沾黑芝麻，放入作法2中心點當中，需稍微壓一下，使兩個麵糰黏合（重複此作法，至材料用完為止）。公仔箱論壇' S+ z8 M% l* ?+ s( g
4         將作法3移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，至膨脹到兩倍大時取出，烘焙前先於麵糰表面噴些許水再入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約30分鐘，至表面上色，側邊摸起來有微硬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  F# I0 Z9 a! w2 R4 t
手鐲麵包tvb now,tvbnow,bttvb5 ^& }( S. ~+ Q! R- L  X, [
【材　料】tvboxnow.com7 Q* }2 q+ U' c! C7 ~# |+ I
中種麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb2 C. m' j' X7 {: o
高筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b9 ?* A- ~: G7 a9 l1 ~
269公克
' _2 k2 Y5 F: m$ r公仔箱論壇新鮮酵母         公仔箱論壇8 B3 t5 ^. X* K! n7 r+ }
11公克tvboxnow.com7 O' \! l- k9 w" k# r
水        
3 l, [4 g, i- c) [; I162公克
5 g, c7 L: V, b2 x& D& mtvb now,tvbnow,bttvb主麵糰：; e+ z" o( H0 n7 P6 W
高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb1 x& N" a* O. D/ ?  n1 R
116公克
! e; o$ N* W# n6 k% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
/ ~; K# ^6 o( M- \7公克
. Y- J( K, U) m水        
+ C; B( J' Z# ]$ x' o0 i# W100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }2 ?2 Q! b9 W8 j
奶油         tvboxnow.com# [3 M# M8 h7 {3 q3 h
14公克
4 I+ l3 F9 |+ ~3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹼性液：tvb now,tvbnow,bttvb( T( k5 x. c' h: V3 R: i  k
小蘇打       
; n, U1 }- c2 C公仔箱論壇5公克
/ I! P4 L- F6 d- `鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z0 ~& D/ R5 ^2 Z0 \
1公克公仔箱論壇8 d9 C& |1 ]3 [
水        
; k3 m" }1 y- w. ?1 K1 x4 E" b# ltvb now,tvbnow,bttvb200公克
$ H0 h$ Y2 t3 T  S: k/ ?! |' utvb now,tvbnow,bttvb       
2 t* I, \, _  A# \6 m【做　法】tvboxnow.com2 Y) ?! {" X% r2 J5 T7 L. @
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。tvboxnow.com4 C& ^9 ~9 m8 _( `% t; v, D% B$ s6 w, {
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。- _3 E6 c& V. `6 ]. I8 x5 w
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
9 C* g: ?2 G' |/ |, N; M9 T7 s! Utvboxnow.com4         混合所有鹼性液材料，拌勻成鹼性液備用。公仔箱論壇  `0 ?2 h9 x/ h+ L; P
5         將作法3麵糰分割成每個約50公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，取一麵糰，搓長至50公分，兩端繞成繩索狀，表面刷上作法4鹼性液後，靜置鬆弛約20分鐘（重複此作法，至材料用完為止）。
& P) h! g5 C) w9 @8 W2 m6         將作法5入爐烤焙，以上火210℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c. b7 j" g( |, ~! ^( B: E
全麥麵包tvb now,tvbnow,bttvb4 T& f. g' D: V+ S# R0 w* {
【材　料】
/ a* G9 ]* F2 }% I/ u公仔箱論壇酵素         公仔箱論壇# f+ Q4 \+ ^, W: [
2公克tvboxnow.com3 v+ O8 \  G$ [+ k; M2 {# P
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y. [9 R3 d% s$ O# d5 B8 c
420公克　tvboxnow.com$ F( s2 U( W9 C8 ], g
麻糬預拌粉         tvboxnow.com  F3 G/ r' ?) x
15公克6 Z9 j1 x) J# h7 j! ~( }) z
高筋麵粉        
* |3 P, `* Y: ^- U8 Y1 f/ H, Q公仔箱論壇458公克　tvb now,tvbnow,bttvb% @1 M8 G$ v$ K
全麥麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb# o* @+ ]/ h7 ]8 ?; m( P' h! ?- I
305公克
. }3 b/ D1 D" p" c2 y; u1 o新鮮酵母        
( u, F+ D0 S& R) z- u7 O7 C23公克　tvboxnow.com2 K6 R- b9 U3 U2 h$ [, k
細砂糖        
% g3 R) D' X2 r+ s2 R38公克　tvboxnow.com% k6 @4 ^( w% u; _: K, V4 o
鹽         $ |0 Q+ h, Y5 D/ F2 e; U5 P3 ?5 x
7公克　tvb now,tvbnow,bttvb2 v  t* f) j5 I% N* a' L
奶油        
% r. \5 I3 s" I+ {( H0 Vtvb now,tvbnow,bttvb38公克tvb now,tvbnow,bttvb+ Y0 r2 |$ D* Y7 M- T* q3 X# }& t
       
- B8 d0 a( I; d( ^【做　法】
  Q1 J4 c) K# r! v4 R' J! \1         取部分水將酵素溶解，奶油放在室溫軟化備用。
# J5 j: y+ v/ U* b. i  {tvb now,tvbnow,bttvb2         將所有材料（除奶油外）放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。公仔箱論壇2 t! m& W( q9 S1 I
3         將奶油加入作法2後，繼續以中速打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `% e2 k1 u" [: y* _$ X
4         將作法3麵糰滾圓後，放置發酵箱內以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘。tvboxnow.com+ _3 v! n; G- z5 \7 b6 k/ \
5         將作法4的麵糰取出，再次滾圓使其釋放出氣體，放入發酵箱繼續發酵30分鐘。' c, q. H) H4 H+ x3 j$ b' X
6         取出作法5的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
: X" o1 g$ K$ B5 g公仔箱論壇7         將作法6鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。tvboxnow.com) {: ~, j+ Q! [- U7 i. \: z) y
8         將作法7發酵好的麵糰用剪刀在上頭剪成刺蝟狀後，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約18～20分鐘即可。

BeiDouChef

, R3 V% l+ C( ?: P3 \" Ltvboxnow.com藍莓麵包
( n' ?6 E6 \+ J7 B9 D【材　料】
& R+ w7 o: k& G/ H公仔箱論壇中種麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb- ~% e5 a; @+ N* D* F1 G, O
高筋麵粉        4 y5 M$ }1 h9 Q5 {
332公克公仔箱論壇* o. L) H+ B; n! i
新鮮酵母         1 Z* F' a/ W* q7 _8 A
12公克
! q5 r( w. K: f% `. |水        
" R0 V9 \5 V9 @. h) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。199公克　
3 K0 P* q9 k/ P主麵糰：
' [0 t% d4 n2 [4 W, i0 N/ w4 ^高筋麵粉        1 [: q8 ]* K4 x  Q9 G% j
83公克
2 W4 v. r) l( c. @, U, ^' R% Stvboxnow.com水         公仔箱論壇/ s8 K' h2 w. L" ~6 x
11公克
1 ~; U, g4 b+ t奶粉         7 B2 O. n& k! b) @+ O' I: k
15公克　
% ?6 [; a$ q! d& u7 B# }+ T細砂糖        
4 k, D; q' _8 E( W* t公仔箱論壇50公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L$ i6 u8 X, j5 t/ ~9 {* J
鹽         tvboxnow.com) N$ S  @) J# m8 o  v
6公克　公仔箱論壇3 s) m* v" s# ?$ I/ z. ^5 s( v
全蛋         ! N& ?) @1 B) C  W) u5 N  T
25公克　' _" {$ j" h. i) x; z; H8 a% {2 k
酵素         , N% ^9 _' C2 o- L: `& I0 Y5 l  n+ e
1公克　
/ @+ \4 V, ?& B1 _% U4 n公仔箱論壇奶油        
& i3 e7 u+ Z) N4 z: F; _0 Xtvboxnow.com50公克
: E0 X9 s$ s/ Y3 B- x+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：tvboxnow.com! d( g+ P0 _4 ?: l8 o, n  G% `8 Q; B
粿加蕉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u4 @4 ?- X4 a  j( |: L
360公克
1 ~% ]9 {! i$ C4 J7 E7 Jtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：( f% p' j5 y& Q; d7 d
藍莓果醬        公仔箱論壇4 R' j( z. G: j) u! }( B2 G
100公克* @6 G! q% j" r# t9 |
       
- E0 D4 p, B& I3 |2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" J! \1 f" `* K1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb; l) _% J4 q8 w! M
2         將作法1麵糰滾圓，放進發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
6 X; k5 b1 V3 o% Ztvb now,tvbnow,bttvb3         取主麵糰的水將酵素溶解，將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，再將中種麵糰撕成小塊加入一起攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰。5 D7 l" P3 \0 s
4         將作法3加入奶油後，繼續拌打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
% ]/ S; \+ n( \% Y* E  u5 ?公仔箱論壇5         將作法4的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
7 h' D# |3 q- w" T  V" w6 C, Q6         把作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形後，將30公克粿加蕉包入麵糰中間，並把口封緊，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。
/ q$ C" r8 L0 e' P5 C' \4 w  S7         將作法6的麵糰擠上藍莓果醬，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

/ n7 o5 E$ B9 O, c" y+ t- b' F
7 Z& P" i* \& J/ M& x& u- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R6 e1 B: P% X+ qQQ紅豆麵包
4 g  ?  I, T6 _& g- [4 w7 H公仔箱論壇【材　料】+ c+ m" h- H1 G( M
中種麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb& E! F, Q, ?; Y' r4 u
水        ; Q2 X, g5 Y! m& j  @
162公克
1 Y5 ]/ J. {# f) V" U高筋麵粉         
+ o1 W  b7 \% W5 ?* l* y  A3 qtvboxnow.com270公克tvboxnow.com7 I0 d' O0 m) P  N1 L: p' ~  W
新鮮酵母         
. d, d( S5 [/ u# |& f: L: m5 x* E10公克　( f9 r8 b3 d' n* o5 L1 y
主麵糰：
( t7 a& Z( o7 H, S! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        公仔箱論壇. X9 m) |9 r" j
68公克8 U' X3 X7 |6 w
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v: Q; P: O* g' A! ]5 x
24公克　公仔箱論壇; L- |4 O4 l1 u
奶粉         
! Y0 q* `) c; G- C1 G( f14公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m/ ~4 E# Z; V# ~% V
黑糖         
- H& ]( d- T! J0 T* F4 h公仔箱論壇41公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d3 [( i: S0 n5 B9 c) s
鹽         公仔箱論壇" Y' E2 m2 Y* m* r3 w7 K
3公克　tvboxnow.com7 Y/ j" a( D: M9 X6 [/ V# H
全蛋         公仔箱論壇6 _4 r9 B' v$ Y
20公克　5 d- A/ V; E: @0 ~* e  h
酵素         
4 P1 d. g, z4 z8 L( k) t6 s6 x1公克　tvb now,tvbnow,bttvb0 T; |: t: n; \! {6 }
奶油         7 o$ m2 X2 z5 k" h. ?
68公克
9 e! ?/ D4 b7 _9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
9 z2 v/ R7 g% V: _, `0 C" vtvb now,tvbnow,bttvb紅豆餡        tvboxnow.com- _# W% X" a. F- O9 h4 E$ }
200公克公仔箱論壇8 F# p. w) r. G+ K$ j, {) m8 H! n
粿加蕉         tvb now,tvbnow,bttvb8 Z; e* D# W. g4 E7 b6 K
100公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L% I6 _# U4 R' d
裝飾：: n) [, o/ V  L4 U: b
黑芝麻        
3 ]! R! k) R9 ?4 T0 x5 Y8 v% i9 Y+ K6 C* w0 k適量公仔箱論壇+ u. o. }4 P3 i& ~; Y
        
" h! ]. Q8 {& A+ n7 ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! D5 W' t: V0 e4 Q: |1 ^tvb now,tvbnow,bttvb1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \4 B- d) u1 L4 H# a5 X8 [2 f3 r  Q
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。tvboxnow.com+ s# r7 v- [$ }) L
3         將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
  o# l% Y1 u4 A6 B4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
5 R4 q9 j& `3 c2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克紅豆餡、10公克粿加蕉包入麵糰中間，並且把口封緊。
  Q" g6 n' e: ~7 m2 a, r6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘，完成後取出，在麵糰表皮上貼上適量黑芝麻。
) D4 W, s: Z! d0 ]8 w$ Q- C公仔箱論壇7         將作法6放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。
6 ?; B) U# b$ r2 N' etvboxnow.com
* }( H6 Q8 U4 B1 itvb now,tvbnow,bttvb
3 ]# o4 `  M3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com6 w( R. T) |7 i  G% E
葡萄乾麻糬麵包3 B$ a2 F$ t9 J) N
【材　料】
3 O3 H; W% Z/ b- ^; Z3 M中種麵糰：, T0 b4 s0 Q, z6 ~. R
水       
+ n9 d. i, {0 @& E: |2 L9 b' Q$ y' [* i公仔箱論壇304公克. }8 {- P, I6 l3 r7 v. }
高筋麵粉        
. r, R" R, Q" ]7 Y507公克　
8 k  T$ ?+ h: g- a  j# d新鮮酵母         tvb now,tvbnow,bttvb* d5 n6 X; B6 z+ g( n% U6 C% h
19公克　tvboxnow.com: v2 V6 r5 B: s( }9 l( O/ C
主麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~, u2 f- f  h9 e$ J
高筋麵粉        * l: A& `4 K6 ^) e  I6 t3 F
127公克
& J% |7 t  {, `公仔箱論壇水         公仔箱論壇) L( G, M  U9 A  r8 p1 ~, K: n
77公克　
* Z& H! q' y$ Z( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n; O# }; J' p4 x3 ^1 |# z6 C. ^
76公克　
$ L, N3 d; V2 W# s) m' F! K' o蛋        
+ M" Q/ p5 G$ @7 A! L* ltvboxnow.com38公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l! p: I: T5 a! {+ ~8 i  U' F, r5 w
奶粉        
" [. ~' a0 Z( Z/ B4 `/ \19公克tvb now,tvbnow,bttvb% I/ k  i& u, ^3 R. k) t
鹽         公仔箱論壇* J. A. S" M9 j+ g' g
6公克　
$ W9 ]/ S* ^5 s! ^6 z  Ytvboxnow.com奶油        
% a' e5 J8 ~! ~! k( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。76公克
* |, d- i* @; O5 x9 ~* z7 F葡萄乾        
5 }# ?- Z2 t1 [6 w- Y( R公仔箱論壇63公克
! ?* N8 k) u% n; S# Q+ @內餡：
/ u# x* I7 w/ p% {1 y+ `5 \麻糬        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]$ T/ b& }0 B" w' @6 X
480公克
3 y4 D! p/ T! s5 C* ctvb now,tvbnow,bttvb       
4 i2 Q. p  P9 o( K) E8 }2 c0 z【做　法】
9 Y) p+ d4 C0 }0 p/ ]公仔箱論壇1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
! g2 Y7 y1 x8 D" x! e2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。9 ^/ e, N/ w' E+ U( [% j
3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
8 v' R$ H2 l6 V9 Q, ~( R) P, o" q4         將作法3的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。; Z# O7 E$ f# f# N" n
5         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入麻糬。
4 x/ I- a. G5 u7 E; _$ b! q: utvboxnow.com6         將麻糬包入牛舌狀的上方，將下方用切麵刀切成條狀編上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l* T9 _/ m9 a8 s$ W* E
7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
" `  {" E3 u$ T" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將作法7放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L. H% f' v/ ?; e. ]

3 A0 u" L: |- f# `tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; j: h8 m0 g0 X# ~1 L; P5 k
黃金玉米麵包
2 ~; L# g5 O7 x4 E% [/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】' z5 K0 D; D  M$ C/ D+ h) q
中種麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb! ?; r0 u9 `; V0 k- u
水        
: ]9 l9 R. M2 e8 d  S9 q% D( R: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。199公克
" R% H, W+ H: x/ B8 ?tvboxnow.com高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 @9 ^) s1 c. @& X3 \
332公克　公仔箱論壇' f9 W; g) i; L2 h: _& v  i* J
新鮮酵母         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H2 g! [) Z' I! R8 H. n
12公克　$ {) i- X; [; L/ X) o! [) O4 j
主麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R; w' @0 d  a' j/ k; O1 E5 ?
高筋麵粉        
0 [$ H6 x9 _8 C% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。83公克
8 |& M$ \7 U# W- j/ f8 E* }1 K  @1 w水         
' o& x- \# O+ ^, c$ v( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11公克; W( m' o/ e: |' O$ l1 K" L
奶粉         
1 q6 f" o. |3 ]/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
3 j& _- R, }9 u/ a9 m/ u+ x& I細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 z, {/ j4 r8 \9 G$ }" z) ^
50公克　
0 Y5 O2 L3 R  P, ?& Q鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q! j# Z5 O. s% y; A! Z; v
6公克　
4 S: g" M0 Q- ~3 ~全蛋         
0 q, i# b  |& k" q9 R! Qtvboxnow.com25公克　tvboxnow.com3 {* r; y; c. E" B9 Y: u
酵素         , f3 n* A. _- O0 |& {) Y9 R. w6 Y
1公克tvboxnow.com9 \* \. v9 v9 G% V% l2 m+ b. x) L
奶油         
8 I  w( `' h$ E. k- O50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g9 U8 R! M4 I8 p) @7 e, M& R" a
內餡：
% Z! O4 |1 m# U0 T8 h2 _! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒        
, y9 R& F5 j1 M9 P, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克/ D9 c3 K( O  i6 f3 n+ }
粿加蕉         
3 t1 ?& W- S9 r5 V" O2 p* w120公克
) p3 p* B; a) S4 \( n7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
& h1 z: ~+ k5 }0 f# G4 D% Gtvboxnow.com粗麵包粉        
' `: q. }) }* x2 btvboxnow.com適量
+ O- j7 p$ a! z        5 M$ [$ i1 g0 `2 }+ o5 f
【做　法】
0 \1 ]# T2 g* Y; P, Itvboxnow.com1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
( s9 `( E: F) ^1 f$ otvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。公仔箱論壇2 {" T6 d  Y7 ^$ }
3         取部分主麵糰的水將酵素溶解，再將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
; u0 K# K' b, t4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
. I; q4 m+ e5 z( F3 Q公仔箱論壇5         將鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，取20公克玉米粒，10公克粿加蕉包入麵糰中間，並整形成橄欖形。tvboxnow.com# A; k( s  c7 I* W% K  U
6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。公仔箱論壇1 g$ y+ p  A5 a
7         將作法6麵糰沾上粗麵包粉，起油鍋，當油溫到達180℃後，將麵糰放入鍋中炸至膨脹且兩面呈金黃色後，起鍋瀝油待涼。
. x1 k- o% L) ctvb now,tvbnow,bttvb) c; R" H: @7 e  {: Z  Y
$ G# R: I/ D1 n' y0 v6 e

4 T( ?8 g) t. D2 l: f9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥麵包0 l4 R2 ^9 i" W7 _- _: z
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?: T5 B; K7 A! C7 m
中種麵糰：
* ?8 W3 d# q/ l* g9 Ztvb now,tvbnow,bttvb水        tvb now,tvbnow,bttvb6 ~& D, e5 p5 L+ P8 K6 {
345公克0 `: x) u# P- V8 v7 _
高筋麵粉        
  [4 E9 |" _/ \' X公仔箱論壇575公克　
, o; |; M+ e& Htvb now,tvbnow,bttvb新鮮酵母        
4 F2 L  C9 n, @( H7 h. etvboxnow.com22公克　tvboxnow.com  q3 J4 o0 I% J+ s- D
主麵糰：
. [! J. {6 Y+ Q( T$ Htvboxnow.com高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb+ p  A. L( A& X/ ~  r1 c" \# `
143公克
6 W5 \' N+ X- C' f0 ^  S$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥預拌粉        
, x& B4 @$ N' Z+ p$ q( S* B% ?30公克　公仔箱論壇/ t2 J5 b# W! S& `5 ^5 ]/ v  T
水        
" [5 ?7 o" p9 Q4 [1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。86公克　
1 H1 V9 u5 v- v$ W. L9 ~- vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb7 b' ]6 ?' @- F. s; w$ Z# @
43公克
  C2 S8 R5 W5 |+ Stvboxnow.com鹽        
9 _& |7 m) i# l* B; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7公克　
  f: d0 {( H8 }8 g8 `( d公仔箱論壇橄欖油         tvb now,tvbnow,bttvb4 ]  f# N. i1 j+ r6 S: M
57公克公仔箱論壇  [0 ]) j" ^' C: Y1 h3 v% w
內餡：公仔箱論壇* h  v+ s) M. [, x" B: Q
洋蔥       
! b% r, h% E: I; q& f/ d& m4 M0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克　
% C4 ]" \6 V0 y$ ~8 }培根        
9 g) p6 M" b) [8 vtvboxnow.com3條　
) R9 b! _6 x4 P公仔箱論壇黑胡椒        
' T/ K1 V+ q$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許& K$ f, E8 _# N$ d
麻糬         tvb now,tvbnow,bttvb0 }$ m6 {2 f5 ~( h. Q) D6 b1 g
240公克公仔箱論壇/ V* o, h( c9 E+ C) h: v+ K$ J/ q# p
       
9 \9 g; P1 O% x3 V【做　法】
4 l3 d( L1 m: M: x" c+ R( l% c) X公仔箱論壇1         洋蔥、培根切丁拌炒，加入黑胡椒起鍋備用，即為培根內餡。公仔箱論壇2 ^- R; s- [) N' H& o
2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。tvb now,tvbnow,bttvb" j& M. G5 w, ?8 ]7 F4 K5 S" G. ?
3         將麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。tvboxnow.com$ z9 K9 b8 p- L0 b9 _
4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。6 r: F" \' p3 m% M. `& r
5         將作法4的麵糰分割成每個100公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  `3 T7 \; Q1 F0 }' E% ?; H6 p
6         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀。包入麻糬、培根內餡。tvboxnow.com# d; Z7 S* l3 [6 L) H/ ^' w
7         將作法6兩邊切割成條狀。tvboxnow.com/ h7 v7 [7 E% Y
8         將作法7的麵糰兩邊交互疊起後，放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
) A! c% q3 P+ k# ]6 N1 k8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9         將作法8取出後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤至定型取出，刷上蛋液後，再入爐烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

! @3 K! K* G: |3 v! r4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com1 \8 r6 Z+ H8 \9 D
公仔箱論壇. W* h3 X5 V9 W6 ~; W5 J, _: k8 |5 O6 M
雜糧稞麥麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a7 e4 C; E) _5 _2 ]' d8 n# z
【材　料】
% {" }. X+ x6 n公仔箱論壇中種麵糰：
0 \  a5 ^: u3 U3 A公仔箱論壇水        
5 w3 z+ j3 s' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。233公克
4 g6 A' P& ^1 u) g% x6 g2 Y高筋麵粉         
$ o" w* S7 a7 n+ R, N' Z4 H. Stvboxnow.com389公克　
7 a4 I' `8 e  O+ J" r公仔箱論壇新鮮酵母         
0 T" ?9 g! M* V' U2 ^) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
- d- w! N7 J* C/ Z; z% R8 p" _! Y主麵糰：
# l0 D" h7 Q. _0 F3 R: \全麥麵粉        
. l! f. j  N0 N' Y2 s, L4 P2 C49公克
% b" O( d  {; k3 j* V稞麥粉         
8 _- y! k$ a+ H! `: q1 m* s( l49公克
! E0 s0 L5 Q* X2 O1 K% Ttvboxnow.com水         
$ H- J9 E, a4 u9 N8 K) G68公克6 y- L, O" V: x( O1 q
鹽         
7 n3 l) g7 Y! G+ L: ^tvb now,tvbnow,bttvb5公克　
% ^0 [+ T8 p" M1 F7 f細砂糖         tvboxnow.com* w0 _7 h% T5 K$ r; P3 J
25公克　
7 e# k! ^$ q5 \. q公仔箱論壇橄欖油         
4 d& j  L2 r5 g$ N* h% ftvb now,tvbnow,bttvb39公克tvboxnow.com  K; {* R, b& |- t  _
麻糬餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u3 h+ F' F6 X) y: I' |2 k
糯米粉        
8 y* B1 n9 @8 G0 X. rtvboxnow.com210公克
6 a' S( J+ n9 P6 `玉米粉         
6 I- i$ u1 c+ m1 m8 ^1 `公仔箱論壇20公克
3 D: a: R! C! O$ ?2 r( e1 j' O* P溫水         
# H0 z. [. L# R3 k8 o180公克
; D! m* r) `4 c* K* n+ ~0 x6 o摩奇軟         
- W" u8 {7 b0 p) b5 a" t$ r  v& B* o) n公仔箱論壇1公克* C& B! a! c" D8 @' N6 @. L
裝飾：
; _2 @, D* C9 z5 c# Etvboxnow.com南瓜子        
2 K3 @. p* m" C+ X" Y: @6 T適量tvboxnow.com# {) y. S3 s8 |% [
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t4 w5 t: O' y3 H4 A
【做　法】
6 h3 m5 _- ^* e/ j1         將糯米粉、玉米粉過篩後，加入溫水。攪拌均勻成糰。將麵糰一個個搓圓、壓扁。一個個放入滾水中，煮到浮起成透明狀後撈起，水份務必要瀝乾。麻糬趁熱放入攪拌缸內，用鉤狀拌打器用快速拌打。用刮刀將黏在壁面上的麵糰刮下來，將麻糬攪拌至光亮，且溫度降至60℃以下後，加入摩奇軟拌勻即完成。
0 f. z( Z" @8 ?2 i4 Z. u; q' D& Ttvboxnow.com2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
: q" W" G# {8 u6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [& P; p# A, K3 A2 ?$ s
4         將麻糬分割成每個30公克備用。tvboxnow.com; v" @  j1 r5 k# k/ f
5         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
2 I. J% g% Q7 N+ T公仔箱論壇6         將作法5的麵糰分割成每個80公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
; l3 }6 F8 C6 J& r7         將作法6鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法4的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。
7 s" h9 v( u0 I$ W- c公仔箱論壇8         將作法7放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
' W* W: f5 T0 ?8 T& `5 z/ i4 @9         將作法8放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約23分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x  p2 r; X6 o2 _6 G6 r+ h! h; S
tvb now,tvbnow,bttvb5 c3 O6 g( A$ L& q( _- K% s

2 a% [* r- ?/ l$ z: w, e% stvb now,tvbnow,bttvb* z+ e. s7 r4 S3 O* F" p
高纖紫米麵包
6 {& {2 e4 [* W7 h( R公仔箱論壇【材　料】
6 l; s$ J% V! X3 _! b* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中種麵糰：: X; [. g2 T& i% M' _3 R5 J; D
水       
5 r! f* I% C  ]+ Y478公克tvboxnow.com4 M, M* C6 H8 @1 f1 q' E) C+ I  |
高筋麵粉         0 L; i8 S1 {5 ]' f* w5 D% m
810公克　公仔箱論壇: T' i& O( p, l! U
新鮮酵母         * J. Y# _0 H" j6 l# ?! E
31公克　
# M1 _1 o$ a3 U+ Otvb now,tvbnow,bttvb主麵糰：
$ d3 X3 N  T+ ^公仔箱論壇高纖預拌粉       
" u# e& t- k- I% V) Rtvb now,tvbnow,bttvb104公克
" _" }9 K+ @6 T# v& {3 t' B& Y# v1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉        
- k  z# N5 a2 N9 I9 G104公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A5 Q4 F4 b, K( x( [2 e
蒸熟紫米        
% v- W9 E- Z+ d) c  W! r! j' Qtvboxnow.com126公克　
$ Q& y2 L0 i# @) b. N. }5 l$ [! j水        
" I! o  X3 ~1 Q" r/ R0 L" O# E177公克　公仔箱論壇" A% \2 M6 u% `" o4 l$ `  }4 p
細砂糖         公仔箱論壇# z8 z( A0 W. q/ l
52公克　tvboxnow.com$ f/ X7 T+ ^9 V; q6 }
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb  L1 H* `5 p- g2 |3 }
10公克　8 n3 m/ f  Q3 Y# H1 s, E* K6 V
橄欖油         3 i% t/ |9 q& A9 Y
70公克# Q2 G+ K7 e- R2 I  Q- g
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb3 w  t4 _* L3 n$ y( U% t
麻糬        0 Z6 R* c# B4 a) A0 q0 ?7 Z, t
500公克
/ n5 L( W) |( B& ~2 Ltvb now,tvbnow,bttvb       
4 k* J5 Z# H5 I& I8 ?公仔箱論壇【做　法】0 @  S: e) G; {! l
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
% o2 S6 }) S* L7 L5 J' N# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H! V9 s$ x$ n. m4 M2 {
3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i* f1 c0 K, D- T/ S
4         將作法3的麵糰分割成每個180公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。公仔箱論壇  z. H; C1 x0 h- ?  Q4 ~* x0 @% Z  N
5         將作法4鬆弛好的麵糰壓成圓形，包入??麻糬，並且把口封緊。
( l" X7 q1 t/ v6         將作法5放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。! i# ^2 ?& D6 i5 d/ H, K
7         將作法6表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

7 c4 c6 P) \5 Q: |公仔箱論壇
0 L5 A  W, {0 i+ |2 Btvb now,tvbnow,bttvb
& I0 N' f4 g& |$ V; R  C- i/ d* R! N' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田園麵包
8 S+ E: o$ z8 B4 c1 ~【材　料】
& G: n4 F5 C  Z: Otvb now,tvbnow,bttvb中種麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb0 V# B7 R: N+ B7 p- w- k' I
水        
) |! @1 s. q( p9 U' I, H360公克
; d$ V7 h; G8 P$ e4 G8 }9 K2 ktvboxnow.com高筋麵粉         
1 n6 ?7 E$ V% ~/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。601公克　公仔箱論壇6 ~! ?: m; R0 Z8 a
新鮮酵母         tvb now,tvbnow,bttvb+ E& _/ U# M- B/ A! {3 X
23公克# P! n7 F; b  k7 y  L2 {3 c3 ^; A+ t, X& d
主麵糰：: y1 K3 X, k7 U+ n' g
全麥麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r7 |' _* C! R  b( d* I
75公克公仔箱論壇. T. V% e" [4 D1 S; `; ]5 Z8 D
田園預拌粉         
- ]5 v  |. }, C: R4 @tvb now,tvbnow,bttvb75公克tvb now,tvbnow,bttvb3 G* D8 _* a, x, B
水         
0 E, ]+ R/ w/ d" c9 @2 j' G/ S91公克
. L7 Y( _* y& L鹽         
% v! R5 Y/ X9 p/ k' g' otvboxnow.com8公克
7 y6 s  A$ Y1 f$ f+ T細砂糖         
6 b: ?+ {; f( T" w2 E+ k5 gtvboxnow.com39公克
& v3 S0 @! |: h3 U* R8 x/ R1 q" l+ z橄欖油         9 y# V5 V7 [: S
37公克
4 N3 Q) ~8 ^! ~8 f$ Z內餡：tvb now,tvbnow,bttvb% b0 g" S# S  g8 H; k
麻糬        tvb now,tvbnow,bttvb" Q  F2 f5 Y4 l1 D2 B/ p
180公克
7 K5 o7 ?. m6 m! G6 I        
4 k4 [# `3 {( S, T【做　法】
% ^+ ]1 X* \) K2 h  o, S: F1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
' F5 y) ?6 O4 n公仔箱論壇2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。& U# T; Y! Z( }/ }6 c
3         將麻糬分割成每個30公克備用。
9 W+ q2 v$ o) ]. T7 S公仔箱論壇4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v4 \9 u, A4 l) \. T- y! a
5         將作法4的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。8 m% R. U  s/ L4 V
6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法3的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。公仔箱論壇* C( c3 l6 p0 e2 z, a
7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。% z3 k  n* f9 ~/ C# o
8         將作法7表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q9 V  M9 w/ t

. m0 b& F. G  ztvb now,tvbnow,bttvb
3 d, e% |! X5 p) N; f: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a" i, ^' x) K  L: H7 Q
南瓜麻糬麵包tvboxnow.com2 I, U# P" I  x) a) Q( \+ h. {* C+ v
【材　料】, @( d& k7 E: ^" k, f" r
中種麵糰：公仔箱論壇# Q8 `: A9 t, c" e% v
水        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B9 e7 a: N" U# f
279公克+ g# e1 x( W7 m0 ^
高筋麵粉         , C5 T  D; P5 S2 D
465公克　公仔箱論壇1 @) ~+ X2 v# a9 v6 D
新鮮酵母         tvboxnow.com9 m4 `8 f" E! z: F
17公克　
- z" M# i& _' Stvb now,tvbnow,bttvb主麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P/ ?; D3 [5 h0 P- w- z0 Z4 I
高筋麵粉       
2 O( Z8 b3 f$ q9 Q116公克+ A( `: s% k0 U2 ]1 U
南瓜泥        
2 p. o' q6 v( K# e  e8 D9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。154公克　tvb now,tvbnow,bttvb- I! ^- s- r* H
細砂糖         . s2 `* B0 e# }* e% b$ |. A
70公克　
6 s  F9 h; t) W, j* @5 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽        
5 L3 x0 `, T( R+ ~; N5 S! `6公克tvb now,tvbnow,bttvb+ E7 m- v8 M7 i6 ~: ~) u, p! P. L1 ]8 ^
奶粉         tvboxnow.com% h/ p% n' s! x0 B2 z
17公克　tvb now,tvbnow,bttvb: {" |9 d; M9 V5 T
橄欖油         公仔箱論壇- v6 ?3 e  k# a+ Y
45公克
6 h2 E* U$ F; j; J內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n9 }# f9 o) ]0 F# R
麻糬       
# m  i' S" R  G4 q5 O3 P$ ?& k$ Stvboxnow.com225公克tvboxnow.com; `* l- u' V0 m, j
南瓜丁         # k' Z2 c& ^+ ~# ?
300公克
  O3 ^1 ?( D2 `水         tvboxnow.com8 Z0 g) k0 g" p, |- i
1200公克
/ h) U/ E- G  x7 m/ \; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb* q$ N3 z% t/ ]1 V6 ]$ s
300公克4 Z( i4 ?/ v, \0 W- Y6 x
裝飾：
  V) p' @6 c  K/ U( s南瓜皮       
- z4 F3 h$ Z: g* E3 }) o  L3 w6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
+ D" {$ w' D# Y  L2 C  Rtvb now,tvbnow,bttvb       
# }4 x0 \0 Q- F0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( I; A2 N6 o) i3 @6 B. ztvboxnow.com1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
# L+ r$ Q! O4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。7 D7 @1 c& E, {
3         內餡材料水與細砂糖煮滾後，加入南瓜丁續煮10分鐘，撈起南瓜丁泡冰水瀝乾。將麻糬分割成每個15公克備用。
3 z; l9 H: b* i! Q" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T5 Q( A0 l% X( h. |
5         將作法4的麵糰分割成每個70公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
2 a% y; @1 F5 @) ?/ ^! R2 c6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克的南瓜丁與一份麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。
: c! D* q  K, Y3 y) A公仔箱論壇7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q6 ~9 s6 z" T8 k5 j
8         將作法7中間放上南瓜皮點綴後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約15分鐘即可。