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起酥肉鬆麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E9 c" K0 C& b0 c1 A3 K5 |
【材　料】tvboxnow.com; z3 S# k9 Y% b7 `! Y9 A8 z+ n
中種麵糰：tvboxnow.com+ {" K% m9 x/ R
水        tvboxnow.com. i1 f8 T$ q! a' u
100公克4 ^# X$ J; R3 C! b3 u
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 b+ p3 _  D- ^! _& I8 ]
167公克$ L9 A) R' J- g6 B7 U
新鮮酵母         公仔箱論壇8 G# Y# [5 j  S
10公克
; Q1 r# }$ y" M- c1 |主麵糰：
7 g% J: O, r. o9 t6 y高筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @' S3 b. }3 A3 v% r) e9 Y5 s
167公克
+ I' `& h8 b, B* U+ v! y3 ]tvb now,tvbnow,bttvb奶粉        
  J& \9 z& ~8 n6 ]+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14公克
: [/ }# B) }1 X- t公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇  h" j4 ?$ t0 B
40公克
. d8 i. `! B  x8 f! G- _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         tvboxnow.com2 T' o% l& r1 Q5 \
5公克
2 v7 }  c  B: }2 k/ L" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u  q3 E# m" f0 S, ]- q# @- P
67公克2 ?. H, Q" ]0 |. m% l* ~
蛋        
2 }/ ^; z7 {; r, U; `' y20公克公仔箱論壇& n7 D: `1 ?% n# ~; M
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) p% |9 e; L( g
40公克
) m9 u4 c  p4 F# I0 x3 ?% P3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他：
6 }% z; u/ X: P6 m: `( d5 A  ttvb now,tvbnow,bttvb肉鬆       
* V- o8 O* b: G9 d3 T4 g+ y公仔箱論壇200公克tvb now,tvbnow,bttvb5 P4 N1 n# D$ G
起酥皮        
% A4 W  _, L  u# D8 }* _' A. htvb now,tvbnow,bttvb10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L2 ]. M+ }& o1 B' Z
       
0 q! Q  i( t, J, w4 W7 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! N8 L9 A+ L+ @: Utvboxnow.com1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
4 n4 Z% M) J- R  i7 K3 Otvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。/ R4 d& M6 @1 Y" F! K
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
7 c0 l9 a# i8 q6 Q' i4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。2 E7 S2 @# f$ Q9 h* u% z) b
5         作法4中間包入肉鬆，放入烤盤中，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘後取出。tvboxnow.com! j$ G3 x) K) O1 h* `# j
6         將起酥片表面刷上奶水，貼在麵糰上，入爐烤焙，以上火200℃，下火170℃，烘焙約20分鐘即可。$ I. ?- j/ T# ^% r) H8 Z- q
【備　註】公仔箱論壇2 K6 Y) D7 p: w4 Q  T( m
數量：10個

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8 q- @; a& W) [奶油雙軟麵包
- M* \! k4 J" d; E* }【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 @# ^9 i: |- {8 H( ]& v. ?5 l
中種麵糰：公仔箱論壇" N3 W) B, U0 Y) r
水       
0 L4 U- T/ n" c8 `0 G184公克& E  U" I# d4 B: K, E# }
高筋麵粉         1 ~6 G+ S: c0 z3 ^# |  N) h) E
307公克tvboxnow.com: T; ]1 Z( n9 B9 C2 c* a
新鮮酵母        
: S* n  w0 `3 B( n7 I2 O, k8 A12公克
1 _, j! l+ r6 A/ [6 p公仔箱論壇主麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb0 T$ ~+ a. `5 X7 B; f0 f6 H
低筋麵粉        公仔箱論壇! x/ ~+ t- J: s& Q& f
77公克
+ j' d" o1 _/ z) L1 p. x! P' r6 d7 ~0 ttvb now,tvbnow,bttvb砂糖        
: J- w. i6 t' M% _1 J2 F3 Jtvb now,tvbnow,bttvb12公克tvb now,tvbnow,bttvb' s0 c) S" K& K8 e; G7 Q- q
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E. p: F6 T. {0 ~
58公克
, \8 H2 y  ]5 {% D3 ~公仔箱論壇奶油        
. F+ A7 k3 C+ v& W3 ~tvb now,tvbnow,bttvb12公克公仔箱論壇8 r7 O6 B- T  ]/ C' S  p, q) ~
        tvboxnow.com3 S) N. Y8 x. m" v; l1 ?, c
【做　法】
& `" P. d/ F+ r/ Gtvboxnow.com1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。# Y$ j+ i  c$ o) u
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。( k6 V( u9 h  I+ I* _/ Q
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。tvb now,tvbnow,bttvb9 J$ ]3 x7 b% u2 d: y0 p
4         作法3分割成每個約55公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
# ^: p% V4 s8 T2 Ztvboxnow.com5         將作法4在次滾圓後，用筷子由中間壓下成兩個半圓，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面撒上一些高筋麵粉，入爐烤焙，以上火170℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。
: @3 u, X. u9 z' t& I+ A【備　註】
0 }+ n% n' t2 e* \: t數量：12個

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公仔箱論壇- V) y( B  Z7 g- J! k: i$ Q
紫米紅豆麵包8 e& w# ~' x3 W8 r
【材　料】
) j# \! ?& F, u7 l  X中種麵糰：$ E- J7 h7 V7 [- C6 h, g" `5 l
水        tvboxnow.com/ h3 P0 P0 r: a  V  Z1 s
100公克2 J# k0 D+ z- u# N1 w7 }
高筋麵粉         2 F# d% E. F) e& {) Q: A. w
167公克
1 C, j" J" m. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮酵母         tvboxnow.com- I# P6 x5 f3 F. B& ~/ R2 ^) O
10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 T8 q" U1 i* e+ a
主麵糰：
' @6 Y5 E# \) A: a高筋麵粉        tvboxnow.com' d+ F  t" V4 j' }1 z
167公克tvb now,tvbnow,bttvb: n- t) a2 z3 ]
奶粉         9 D- R' H- x2 ]9 C& z( y- C8 |
14公克
: L5 p- f1 Y: ^# q' l細砂        
7 `# B3 w' K' W7 P$ Q* {. ]tvb now,tvbnow,bttvb40公克tvb now,tvbnow,bttvb9 |2 A5 B) P7 ~, k  c% w2 ~+ J( o
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r/ `: X5 z& N% X$ l3 D
5公克公仔箱論壇1 K: Y5 ?6 |, s- v$ K! L5 n) T- c
水         公仔箱論壇! j8 ^6 d8 q3 u2 a; u/ m- f
67公克
* S1 P; V' N/ ?' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
6 B7 v; R+ F4 z5 z& E: u* H1 k1 }3 Vtvboxnow.com20公克tvboxnow.com. t9 _# Q" O) T* h
奶油        
2 V- V4 L7 U+ M& n* Ytvboxnow.com40公克
- T* }6 Z7 S4 ~" w! E6 M公仔箱論壇其他：公仔箱論壇% [1 H. b9 |# Y$ k6 _) p) |2 P* ]
紫米        公仔箱論壇: o, N) J* V- R* {5 @, k# E
100公克tvboxnow.com* G& e6 B/ x/ \8 V7 l1 \
紅豆餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s6 G! ]# Z: i; c' ?! @7 c
200公克公仔箱論壇0 V' G* x* x* g, g
       
. ]* `' V7 v. V" @4 b【做　法】! R! G! W- w3 y
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
+ _( q$ p/ q8 q6 k# D7 V0 i) I2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b, u& e- m$ B, }- E
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至擴展時加入紫米粒，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
# b! A& F% k$ A* e) U4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
* e" [( a8 s" C$ P$ \tvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4中間包入紅豆餡，表面稍微壓平，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面刷上奶水，入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。. F8 o) v# j5 S% V$ p5 Y2 |
【備　註】
  ~( z- B" f0 F- N. @* w數量：10個

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公仔箱論壇2 N, ~1 b! a4 h+ T+ n
三色豆麵包
' W: @6 r( H  g) s, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
/ y8 j% Y& V+ [) ~  ^5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆粒         tvboxnow.com& l3 Q/ O/ n' i0 U6 P
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R) h+ T+ ?/ {8 G* G
綠豆粒        
7 x3 L! Z; k, z% p2 o  h8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
  |4 a* O; n( ?: j, |3 G& v0 B9 H3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白豆粒        
# W: B9 u: X% W  C3 Ltvb now,tvbnow,bttvb50公克6 C0 ~/ s- J% Q5 n' C0 k7 m5 T# Q5 z
巧克力豆        
3 u8 v" L% T' v0 M3 V, c! \: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
. V* m0 J, |+ Z, D, itvb now,tvbnow,bttvb奶油         3 P6 M0 H! {! {( c! T9 F# s
適量公仔箱論壇+ M! J' E# ~3 j% D
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x8 ^  d; p& s/ t3 _8 D( [0 @" ^
【做　法】tvboxnow.com' s8 G4 q) D( ], I' @" T
1         軟式麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ F. d& W1 Y5 `( t! g7 ]1 D6 i6 v
2         將紅豆粒、綠豆粒、白豆粒混合在一起，包在作法1小麵糰中，橄長對折，從1/3處的中間割5刀，再攤開從頭捲起來，兩端拉起接合成圓形，表面撒上巧克力豆（重複此作法，至材料用完為止）。
* ]# U  y+ s8 x) _' Z: J" f/ u2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約12分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。
) n; M! o8 H7 R$ x4 v【備　註】tvboxnow.com7 e3 ~+ L. m& ^
數量：10個

BeiDouChef

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栗子麵包tvboxnow.com: k+ p9 Q4 J. d7 B
【材　料】
( J* ~2 y5 }# l1 ^- g0 Stvb now,tvbnow,bttvb軟式麵糰：
* ~, B/ d6 ?# q, q. Wtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉       
5 G- R: R9 D1 g5 W8 D9 l/ e, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。401公克
! S' h, t& ]. |% p, F" X+ ^可可粉        
5 c7 |, V5 Y/ v" L5 z8 ~% _tvboxnow.com24公克公仔箱論壇# ^1 u& `* t, Y2 T
新鮮酵母        
" F- w3 B7 n. a& s; U/ X5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12公克6 k( e1 V$ V+ I- X1 z- X
奶粉         8 g& H, u* V6 d) p7 S
16公克
0 r" v4 h3 r8 m* c2 I7 `5 k. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇, t8 E1 s. B! U5 Z
48公克
- {. q# s: l% w& f* [鹽        
3 I# u4 |: r6 q" F% @' \+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4公克7 A) {7 X# J9 J
水        
4 ~' R2 F7 x2 r1 K" Htvboxnow.com201公克tvboxnow.com, _8 Z) A5 M' n; E4 T
蛋         tvb now,tvbnow,bttvb- ^) u; K+ f7 Q
24公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q3 [5 @& C) [; G: b8 `/ N
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 r0 l2 B; r& M$ b5 a' D: X2 P! z+ z
48公克: m: S6 c/ n( _8 q
波蘿皮：
3 k: A) ^- n6 {+ C' ?1 R3 b高筋麵粉       
7 \. R1 X$ Y* t7 Y3 H/ s5 Ttvb now,tvbnow,bttvb99公克0 H' H% D$ r8 m$ I
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! k' X' ?! w4 p- g+ [# M* X53公克tvb now,tvbnow,bttvb. S6 l  D2 f- Z
酥油         tvb now,tvbnow,bttvb. h% r# E: k) m6 s3 |
66公克公仔箱論壇# k, a) E& @+ C4 V6 I
全蛋         tvboxnow.com4 z$ ]! o3 N6 m) T5 i
33公克
2 X" Q( S; `1 H# S% ?2 I公仔箱論壇其他：
- {# @! W2 l/ {$ M& ?/ t' ]+ jtvb now,tvbnow,bttvb栗子餡        tvb now,tvbnow,bttvb% a  Z; ^* X- \) g$ S
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g' Y+ Z' A  W" [6 D8 ~" ]
蛋液         tvboxnow.com/ v1 t3 E! s0 W( S
適量
6 A6 x3 w0 V: A% @tvb now,tvbnow,bttvb奶油         9 |$ @" J6 [4 {. q
適量
4 k; g% J! J/ {5 ?6 @/ K7 u+ T  U. N& t公仔箱論壇       
- _* U# O, j: u1 d5 `tvboxnow.com【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ {+ @& K+ v) b3 Z* X2 i4 h
1         除奶油外的全部材料放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰後，再加入奶油，改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完成階段（可加一點沙拉油比較容易取出）。tvb now,tvbnow,bttvb5 F; u( F6 r9 H3 d: a
2         取出作法2麵糰後，移入發酵箱，以溫度28℃、溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘左右。tvboxnow.com* S* _+ W1 e- [" D
3         取出作法3發酵完的麵糰，翻面滾圓做二次發酵約30分左右，以使氣體更為均勻，再將麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. h3 h$ @5 n" z9 v3 z
4         將菠蘿皮材料一起拌勻，拌勻至會黏手，再分切成10塊備用。公仔箱論壇) P5 W! ~) I9 B* i
5         將栗子餡包在作法3的小麵糰中，桿成圓形後，折成三角形，底部用作法4波蘿皮包住，波蘿皮表面刷上蛋液（重複此作法，至材料用完為止）。
6 }9 N0 }  m- a0 C+ \8 ptvboxnow.com6         將作法5移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。
7 x* F; Q; Z% i" N& \tvboxnow.com【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y% p# s" x7 w. H+ [! M
數量：10個

BeiDouChef

" ~7 b$ c+ W( Y; ^7 b4 v夏拉麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r& u( I5 f7 R6 }$ B9 ]7 r' V# ~
【材　料】
- G- c/ @( k! r/ V4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中種麵糰：
5 J/ t3 r! w+ a8 h高筋麵粉       
: P, t( b/ g  S; g( J$ j# l, Ktvb now,tvbnow,bttvb517公克
$ q/ ^5 P7 J% s. p  q- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮酵母         tvboxnow.com1 M: F) K9 Q6 Y1 N' c' B
12公克tvb now,tvbnow,bttvb1 _! ^% r/ O' K' ~6 T1 ^4 N$ D
水         公仔箱論壇. S5 y: k2 U0 F6 U8 g
310公克
6 Q" \5 D$ [% m5 s( D! Q主麵糰：
! t, ~! H3 ?# V4 |- j! i低筋麵粉       
+ K. q+ G5 M( H5 v; E' X  h7 k8 b222公克
# i0 a+ `9 ^6 r" e7 g, A# Y8 p" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
; x% T0 v0 s3 }+ v! _3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
2 B! s- p- G, i% g% W- m4 ctvboxnow.com水        
! j2 I1 p1 Q5 S" A; C7 S2 b268公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A. D' q9 n" A& {" t0 h9 C
添加物：
% t; p! l' j2 p. W! T0 w薰衣草       
+ \+ ]8 Z) n+ a% E- htvb now,tvbnow,bttvb5公克
1 V: s% S- v, dtvb now,tvbnow,bttvb       
! E2 i- j$ b  r( ]' b6 Y1 M, Q公仔箱論壇【做　法】
2 _4 h4 |2 ?3 K  E9 ftvb now,tvbnow,bttvb1         薰衣草泡軟備用。5 d8 y$ }( v' M; _
2         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。5 t" i, _5 ~4 S% z7 z
3         將作法2麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
. Q) N: v; |0 j* y* E' ?1 |6 U! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法3中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段，最後加入作法1已泡軟的薰衣草攪拌至均勻即可（可加一點沙拉油較容易取出）。公仔箱論壇5 y9 D6 S0 \5 v% H3 X5 P
5         將麵糰分割成每個約100公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，再整形長條狀，繞成螺旋圈狀。
% z' p; t- b0 L6 q* \, b6         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 o+ h) r8 e/ ~! w0 N' u! f% \9 C
【備　註】5 Q8 c) f. I7 R/ D) ~' q7 a
數量：12個

BeiDouChef

7 x$ m) G8 ~5 U5 ~0 O% g5 p* p
葡萄肉桂麵包
1 D: x' T% }+ ?- Q9 ^2 P' qtvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l$ S* Y9 I! [4 D4 X
中種麵糰：& I  Z1 y& y0 Z% }  P
高筋麵粉        , i& I  D  p( z' H/ J
517公克
7 s5 Z* j& e8 s! c9 D$ p公仔箱論壇新鮮酵母         公仔箱論壇1 H# f+ j5 |/ x+ f' }6 \
12公克
, s/ W. K8 x7 y! \1 }水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o0 d: W# R$ M5 r
310公克- b/ E$ r! e1 k% f  I( U! X
主麵糰：公仔箱論壇# X$ a( H, ]+ L7 v$ e  A/ T
低筋麵粉        tvboxnow.com' X6 J6 K  z8 r' }7 N& y
222公克
( t9 l( E- y  s2 R$ y3 N鹽         3 ?/ W* k% `% d" j
15公克. X. R3 ~% m; o
水        
4 s# Q6 }% {% h268公克
! R( V# |2 Y4 V2 ^7 Z; h公仔箱論壇添加物：
) [0 F' y, J8 ^. t! k' a0 p2 A0 o肉桂粉       
8 C# w% O8 t+ D: K& j+ N& N& Ltvb now,tvbnow,bttvb適量* [; X& l* `/ f6 c/ [/ C
葡萄乾         公仔箱論壇# r3 @' F: I: V8 O. Q
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y3 A. L$ X$ j  |
桔皮        
6 S, z" V5 e+ T" O: q5 W公仔箱論壇50公克
  a% w2 U+ d& P! T0 E- c, a6 e公仔箱論壇       
& k0 g8 G/ P4 s1 X* u7 e【做　法】tvboxnow.com# |) T& \! M3 j; P
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
# j+ f! z2 d# C0 f2 J% Ftvboxnow.com2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
* I+ X8 x2 u) x/ D3 {tvboxnow.com3         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
5 B+ d7 R& ?1 \: [8 ctvboxnow.com4         將作法3麵糰滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘後，將麵糰桿開成長約40公分、寬約30公分，撒上肉桂粉，舖上葡萄乾、桔皮，對折包裹後，切成寬約1.5公分的三條編辮子，切口向上。
: X) A- n# ]: W5         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。7 w6 V- o2 D4 ^$ q- A, f
【備　註】
4 d% v/ R, d- s0 B0 i" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：10條

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q9 |8 t: `8 b
瑪格麗特麵包
6 n7 \6 ~: D  Y7 l8 u0 M: n【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z$ L; `$ z! z7 H9 `" i
脆皮麵糰        
9 d5 o6 Q. `% ~2 }& P! {0 `; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1份tvb now,tvbnow,bttvb/ P0 q1 E8 w; H( \+ l1 H
高筋麵粉        
. O7 w7 u' C1 H  q. K0 h少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z$ X. n1 B! V3 l( @
黑芝麻        
( R8 P. z, j' G- b: ktvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇: q% p, m7 a+ M+ e4 d
水         tvb now,tvbnow,bttvb! ^6 w9 K, D3 a& N+ y5 l0 O: B0 c
適量
2 m" c; ]7 {0 I' ~tvb now,tvbnow,bttvb       
: V& q2 H1 J- \/ u- a公仔箱論壇【做　法】
* q7 @: h* s0 V* C2 a& {6 k8 @tvb now,tvbnow,bttvb1         脆皮麵糰分割成每個約300公克的小麵糰，共4個；20公克的小麵糰，共4個，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。公仔箱論壇, [/ }$ T7 ^# T+ A* R$ m4 l
2         將作法1中300公克的小麵糰壓扁，用筷子沾一點高筋麵粉，再於麵糰上平均壓出八等份。" C1 J6 K5 t9 g( ]; r
3         將作法1中20公克的小麵糰再次滾圓後，表面沾水，再沾黑芝麻，放入作法2中心點當中，需稍微壓一下，使兩個麵糰黏合（重複此作法，至材料用完為止）。tvboxnow.com, h% I* S/ ?0 L+ p# k5 X
4         將作法3移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，至膨脹到兩倍大時取出，烘焙前先於麵糰表面噴些許水再入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約30分鐘，至表面上色，側邊摸起來有微硬即可。

BeiDouChef

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手鐲麵包3 U1 V% C3 r5 A1 r5 d
【材　料】
3 h# [9 n. \5 V中種麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb6 E% m. ~) U8 J2 E- T  @9 X1 {5 ~+ {5 {
高筋麵粉        2 l4 ~  m, H. ^
269公克tvboxnow.com2 _0 _; U- O# m' c: `
新鮮酵母         tvb now,tvbnow,bttvb9 Y& ~. r5 j4 C- x- @
11公克公仔箱論壇# A* M( z7 p9 m, b
水         tvboxnow.com) L( u5 T8 W  O) s( V
162公克
. w6 Q) W! v3 P& c3 p: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主麵糰：公仔箱論壇, `  w! s' o3 h  s' q6 `
高筋麵粉       
8 H; t" t$ U0 w0 U7 A" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。116公克
! E" \& ], C7 z, }0 l鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j" K4 \# ^8 X& s4 m; w7 g+ [
7公克
( {- w* n) h" \' B; f2 @tvb now,tvbnow,bttvb水         : y* O% {3 A; q
100公克
6 o' b  J) m2 Q% c奶油         9 K: e, B. U5 U& Y. j4 L5 m
14公克tvboxnow.com4 B( a7 T1 p! j4 ]4 [# u
鹼性液：
  \. X8 y2 S/ R- R! ?+ h公仔箱論壇小蘇打       
* l9 P$ y2 ]9 x. m7 U5公克
5 i! K" N: H- Q7 k& r# wtvboxnow.com鹽         tvboxnow.com: I/ ~1 C1 i* h9 Q7 n  W  t0 A
1公克
" w* D5 e0 t( N! Xtvboxnow.com水         tvb now,tvbnow,bttvb4 l5 H. o2 q1 p
200公克
5 X# C# m# N5 }  K7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇& ?2 n/ k% o- I0 F, l: u3 U0 W: s
【做　法】
! a2 r) x7 c7 o, V9 }1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。5 R; |: z# z2 T
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
& A  D3 V7 d* c3 u! }  A公仔箱論壇3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。tvboxnow.com' Q" U( H6 A# }& u; G: H4 {1 ?' @! T
4         混合所有鹼性液材料，拌勻成鹼性液備用。
# i, ]9 N! I7 Y8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法3麵糰分割成每個約50公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，取一麵糰，搓長至50公分，兩端繞成繩索狀，表面刷上作法4鹼性液後，靜置鬆弛約20分鐘（重複此作法，至材料用完為止）。
* H% V  R/ [1 w8 Xtvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5入爐烤焙，以上火210℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。

BeiDouChef

% {* x0 `2 L1 U  }0 L  R+ [! R  H公仔箱論壇全麥麵包% ^$ Y6 Z0 }7 i; O; h5 X
【材　料】
, y9 s; _% ^6 ?  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵素        
( h3 n" b0 L4 F1 e6 ?1 |tvboxnow.com2公克
( r9 z' z$ e& v5 t1 q- h5 z0 [4 M公仔箱論壇水         tvboxnow.com" d( R4 G! \2 ^- S
420公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R$ l4 v' |' x8 H
麻糬預拌粉         ) x! i4 f, T6 x6 `3 Z2 A" y6 c
15公克
6 H$ f0 j1 j, p# |$ m0 V) Atvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        
8 L3 h$ D8 ?0 e; X" ctvboxnow.com458公克　
9 v2 q, _( Y: c% M: J公仔箱論壇全麥麵粉        
/ N% G' s' s! Q' P3 Y+ d9 z公仔箱論壇305公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O5 P/ K7 \: q7 c
新鮮酵母         & K# e6 [' k7 z
23公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [/ H  ?$ b8 g$ L& Z
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z5 `. H* L9 P3 i( F
38公克　
8 v4 q9 B2 X$ z6 c9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a# q8 {$ P# Q& S2 R
7公克　
8 z3 k5 K: n7 _8 k& B2 F# i, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
9 |: G' i" s, Z& d  s4 q38公克公仔箱論壇9 i8 H5 X$ x  J7 Z
       
" v* l; Q% Y9 b2 i' Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 O& \+ N7 @) \1         取部分水將酵素溶解，奶油放在室溫軟化備用。
- T1 ?& R* h* g4 Ftvb now,tvbnow,bttvb2         將所有材料（除奶油外）放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y* @( y7 U3 Y$ p, B
3         將奶油加入作法2後，繼續以中速打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C  w$ ~* r" c5 O! M
4         將作法3麵糰滾圓後，放置發酵箱內以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ a9 I) w5 k' k3 Q: r
5         將作法4的麵糰取出，再次滾圓使其釋放出氣體，放入發酵箱繼續發酵30分鐘。
; q' l  k5 T) C  C+ W8 xtvb now,tvbnow,bttvb6         取出作法5的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。% g5 W% J: s6 w9 D
7         將作法6鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。tvboxnow.com8 ^! U$ h* l  u: ~
8         將作法7發酵好的麵糰用剪刀在上頭剪成刺蝟狀後，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約18～20分鐘即可。

BeiDouChef

* |4 h: m0 x$ C8 Vtvboxnow.com藍莓麵包公仔箱論壇$ `0 n' X3 H. ~' ~
【材　料】
# X9 C8 ]3 n; I  D6 q6 F中種麵糰：tvboxnow.com. G% w( u* o6 t. v5 o! T
高筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L2 U& A% e7 n3 R, w6 l7 [
332公克
6 B$ `3 y+ h0 Btvboxnow.com新鮮酵母        
+ T' z( {! B. g7 _1 x* C: Gtvboxnow.com12公克
4 w* w9 N. y( y6 q1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
. B: ^: ~' _# Dtvboxnow.com199公克　
/ _, |  h; D0 c9 d4 Y- n7 A2 ]tvb now,tvbnow,bttvb主麵糰：
: L1 l) G/ z0 K2 U1 @+ f高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb6 j; i2 G3 Y- U% I$ s
83公克tvboxnow.com6 \+ d3 ^/ i( I5 K+ N
水        
# }" ^  |* j* G1 m+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11公克公仔箱論壇" \# K  L5 z+ d& x) U
奶粉         % [8 F2 S5 \: f% B* t  k
15公克　
+ F$ p3 o/ y. b+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
# w* M/ F1 D* R/ q( d50公克　2 l+ @6 o# d- i2 ^  U
鹽        
7 `3 V0 o$ Q* m( j! dtvboxnow.com6公克　
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( o' t/ `5 S; y5 b- htvb now,tvbnow,bttvb25公克　
$ F- s- u1 y& s4 _- s$ Q酵素        
# c* ]  P# O  w* N  c2 Stvboxnow.com1公克　
8 r# |+ v  R4 `( @% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
# n* p6 T; J/ t. p公仔箱論壇50公克0 J6 d( u4 e5 I' J- G: b
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb' Z$ S( V$ ]$ q
粿加蕉       
" p5 }8 y9 _4 z. x) h4 [- ^0 W6 ?公仔箱論壇360公克8 X$ r' G% i, }% s5 t* B+ N
裝飾：
+ p5 n' A: `4 [& {. P. Rtvboxnow.com藍莓果醬       
& P, u3 V' E- t" J3 e, i公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb# x# M- k/ M# O1 Z- f4 n
        公仔箱論壇5 j8 f2 B1 c$ X3 \9 `
【做　法】
' \) h/ O+ f2 m+ M" \7 D! Btvboxnow.com1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y* L" h: u" `' v" l
2         將作法1麵糰滾圓，放進發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。tvboxnow.com* h( N* t* G: X6 }3 }8 R7 C
3         取主麵糰的水將酵素溶解，將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，再將中種麵糰撕成小塊加入一起攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰。
' V, f3 j3 T! k0 _% u/ G" h8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3加入奶油後，繼續拌打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
. W8 k# K+ ~% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。公仔箱論壇+ u' Y- o" c& ^  z
6         把作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形後，將30公克粿加蕉包入麵糰中間，並把口封緊，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。公仔箱論壇! D! k+ V0 ?! I! {$ s: D
7         將作法6的麵糰擠上藍莓果醬，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ }" C- }( L: S

, q, M' l1 A8 y  ?& O6 Y/ ^* a) s7 }公仔箱論壇0 Q$ C7 d7 ^- C( ~( m# \; I
QQ紅豆麵包
- Q. j# F" D5 G+ u1 W4 H& {3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
* A, u7 l  m# x' e& `) gtvboxnow.com中種麵糰：公仔箱論壇1 y) n5 x# `% J4 z0 c3 N) h- A! F
水        
/ a: O; v7 j: e4 S5 ]0 K" f3 P! n162公克
" O4 `8 J- I) f! d2 p3 ?公仔箱論壇高筋麵粉         
+ T8 J7 S: ^" I7 S# ctvboxnow.com270公克! K+ w& n. s% p" B3 h8 T) u* d+ k
新鮮酵母         
3 O) J! ?  q! Y# R+ T8 O0 x. _tvb now,tvbnow,bttvb10公克　3 j9 L" f7 c: R( _' D5 c
主麵糰：公仔箱論壇8 F& n1 y6 w/ ~5 p- Y* V
高筋麵粉        公仔箱論壇5 H; K3 B! V. n, Y5 P$ o$ J7 G8 Z
68公克
0 t8 ?: Y+ D0 P1 F( |+ N. l: I9 D( C水         
8 K/ @/ Q" [* gtvb now,tvbnow,bttvb24公克　
  G) K: w/ `8 Y5 X* n4 R1 itvb now,tvbnow,bttvb奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _# m# f" n! {: G5 `8 ^- H
14公克　公仔箱論壇9 A2 p1 h: p+ [$ \
黑糖         
9 H& h4 b4 F+ ?" V# Btvb now,tvbnow,bttvb41公克　
7 O! x7 E2 X" _鹽         tvb now,tvbnow,bttvb! A7 O. J1 J& |) U" B
3公克　公仔箱論壇6 @$ c  G, ^$ G, ^
全蛋         tvboxnow.com, B/ x  C7 d* q
20公克　
' H5 U# H/ e$ O( C0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵素         
% N# r3 u+ C9 B- P: r4 K1公克　
" P. V/ h7 `$ b* U+ Ztvb now,tvbnow,bttvb奶油         3 Y9 x: t5 x! d$ h1 `$ V4 a
68公克
3 A4 @( t' p& C: ctvb now,tvbnow,bttvb內餡：
" n, M$ g  ^8 J紅豆餡        $ r( H& t. F+ m  X, m, y
200公克
/ C! L% w. ?4 J# atvb now,tvbnow,bttvb粿加蕉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J( o2 l9 G+ K' @9 s$ K, ~  b
100公克　
- \9 U, |$ X1 W% S9 Q0 b& i裝飾：
  Y# _2 x6 R* ?, |; t' E% a7 ^2 K黑芝麻        
5 U; ^7 {2 O  E1 x9 b# g適量4 {5 t/ L2 Q- b8 x  C3 K3 d0 Z! p, w
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x: @- {& o5 d  I5 K2 S( h. C1 Z
【做　法】
6 ?* p1 z+ Q6 y: Y2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
2 E9 m7 ]; J/ l; etvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。tvboxnow.com8 d) {% s+ H* U4 ]* e# u4 [
3         將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
  |) o3 M) O" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
4 d/ Z0 W2 r# ?7 }, Ktvb now,tvbnow,bttvb5         將鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克紅豆餡、10公克粿加蕉包入麵糰中間，並且把口封緊。
% h9 B) _; I. A+ J: L公仔箱論壇6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘，完成後取出，在麵糰表皮上貼上適量黑芝麻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U& a) ~4 D! P4 o( r2 }
7         將作法6放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。
* C1 q* ~5 ?; V* ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% z, ]0 x4 Y" N8 Q. D

1 x: Q, k5 s, s0 x6 Stvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x# V2 Q" L9 F  v
葡萄乾麻糬麵包
6 {" V; I) L5 f/ d9 c1 I9 y: g【材　料】公仔箱論壇( h5 Q% V; g- e
中種麵糰：
6 z. b/ e* a3 w* [6 t' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        # m2 N" M% c& X
304公克tvb now,tvbnow,bttvb. \$ K  Q; D; D$ t
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y- P" W, ~; N7 A+ p  h: U
507公克　5 v$ v. o4 }' P. b; R
新鮮酵母         tvb now,tvbnow,bttvb* t. |# T$ v8 \- D0 {
19公克　
0 ?9 }3 E$ e% q, O, `tvb now,tvbnow,bttvb主麵糰：
* ?) e- z2 A. N5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        tvboxnow.com; Z" ^3 ]) A& i, H' Z$ t: i
127公克
3 e1 K# o: |% W9 W, b( E: jtvb now,tvbnow,bttvb水         ' r; a& f/ z  B' [
77公克　
" [4 S; d: T8 r( T細砂糖        
$ c) D/ v# L" _; [% x' Y公仔箱論壇76公克　
9 i! B/ E1 v' x; q蛋        
' B" U& k5 ~0 `' qtvb now,tvbnow,bttvb38公克　tvboxnow.com& x% }3 O% o' Z, \4 O) T
奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb( M  S, z; z& k( H% N" Q( @
19公克
' A: W. f: s7 o! ~' t) F+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         tvb now,tvbnow,bttvb. E* ?; |& c( R! Y3 Y4 o9 W+ T# y
6公克　
, L- R* ?9 M2 H* v2 @" Q' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, _: U5 T4 C' V  |4 z/ i
76公克1 q/ \* e6 n3 o3 ]* [0 ^
葡萄乾         公仔箱論壇& G$ Y7 S8 I$ [$ ?
63公克
( y9 ~1 x, H' I- p8 R0 ntvboxnow.com內餡：公仔箱論壇; h2 h; W& ^9 A5 F+ \7 e5 q
麻糬        tvboxnow.com& ~  W" o# i) F) S
480公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o! q- s6 l( n4 E% c8 [
       
6 w( N( b3 [' K. I: H' P! N& y公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; a- `, O3 r& j7 b. g. g3 Q0 d7 r! w
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c0 [! C: [: J4 D# |2 `; A
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q% [$ [! J3 _5 H4 J0 L  `
3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
/ M* k0 d6 ]% c# y' T' r! \% m4         將作法3的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。* m% O) B$ D% {8 z( v- H  @; s7 k
5         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入麻糬。* f/ e& U. }. k- z# b; }
6         將麻糬包入牛舌狀的上方，將下方用切麵刀切成條狀編上即可。
4 U' e$ W, N# _' V7 Q  S5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。' F7 F' E; e- q+ O7 \" l
8         將作法7放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com- Y0 _7 s) c: f. n) A9 J7 `

+ I/ ^; E( n: e7 N
' [$ x, `$ `' j% i. K9 ^! O+ V黃金玉米麵包/ f- f4 x0 N8 f( e7 `: A9 i
【材　料】
$ i8 X; H! T1 H5 v! B0 Y中種麵糰：
& D; I+ g0 x2 ^水        tvb now,tvbnow,bttvb; b$ p/ S+ x* y. V
199公克
% C5 U& a& `% ^* ]! _& F公仔箱論壇高筋麵粉         
/ u! F; s2 W+ S& @# Q332公克　; A% B0 d9 S$ c$ ]/ c: z
新鮮酵母         
' H* H, t1 P/ @12公克　
) Z5 W$ C7 l7 {+ Y7 }' g3 f6 F( etvboxnow.com主麵糰：7 |% A' X& B: j! H6 V9 |
高筋麵粉        
9 l  V$ ^  ]" x4 F4 U  V% j公仔箱論壇83公克tvboxnow.com4 i9 S$ o$ V3 o
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O" k- E* y- H  Q# H+ A* ?
11公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E9 J  f7 w/ y  I0 A
奶粉         tvboxnow.com9 G4 i/ M" A* z! k2 p+ ]
15公克
: K- ]: v! b+ {/ {+ Y8 g  ~% C細砂糖         
: c5 Y% j: N, Z+ p6 r9 V  M$ I- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克　
" `+ k* @( U& [$ A) w鹽         
5 |! b7 j4 R' R7 a1 l  L公仔箱論壇6公克　
/ D  n7 u) G$ }3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         
9 Q) X7 u  h( c  j公仔箱論壇25公克　
) r; `/ @; [* k1 Y3 x酵素         公仔箱論壇  l: u6 d$ ?' s2 I
1公克
% r5 ]. `8 x+ T/ M8 O. ltvboxnow.com奶油         
+ _! F3 h% ~  I3 f9 k6 q9 _. Btvb now,tvbnow,bttvb50公克tvboxnow.com5 f  `7 @) a4 z0 ~
內餡：
! N: n/ i8 y* k; M( Q) A1 l' S玉米粒        ! @% T7 w8 H: Y0 w. R
200公克tvb now,tvbnow,bttvb) E* k2 M: i0 K: v% T+ s2 f" n0 J) u
粿加蕉         公仔箱論壇5 Z1 D  O. d) R) {
120公克tvboxnow.com4 t  j" d' O. i, b3 Z* _) \
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb. p' @9 G+ Q: N9 T$ S+ _7 [
粗麵包粉        
# `) u8 r1 H$ X1 X適量
  S* n0 J& B, Q  \+ a- k公仔箱論壇        
- W) ~/ U; O- y- H- t. d( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvboxnow.com  w5 k3 B, x3 U* m  w
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
: h- A% f4 h1 }9 @% B* M* n7 a" Etvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
1 ^  e% L' y- W9 X" q7 xtvb now,tvbnow,bttvb3         取部分主麵糰的水將酵素溶解，再將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E' Y2 D  O5 a7 k2 W, V0 ~
4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
" ~  D: y9 s0 K; v7 ^, E8 T; xtvb now,tvbnow,bttvb5         將鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，取20公克玉米粒，10公克粿加蕉包入麵糰中間，並整形成橄欖形。* Z3 l6 r$ c$ c- I
6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。& L4 b4 @! u7 J7 @1 z
7         將作法6麵糰沾上粗麵包粉，起油鍋，當油溫到達180℃後，將麵糰放入鍋中炸至膨脹且兩面呈金黃色後，起鍋瀝油待涼。
) s" J/ j. N, c7 xtvboxnow.com
$ y1 K% S8 i( \- s, Z$ i. u公仔箱論壇3 j' J& E' M& n0 ~; d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y( a" b' W" F: v' p8 Y
洋蔥麵包( D' C( v: @* H
【材　料】
$ S* `8 f1 K. m' ^, n: @中種麵糰：# N5 {' F- m) m8 n8 o- z4 Q/ F7 n9 [6 G
水        tvboxnow.com+ @+ u) I9 {/ I
345公克
7 L9 F7 K' r# f8 m公仔箱論壇高筋麵粉         4 E) Y5 y/ J& Z* s7 B2 W3 g
575公克　公仔箱論壇, `) f* J, ?) ]! Q2 {
新鮮酵母         tvb now,tvbnow,bttvb6 @7 O$ L/ E! s* B
22公克　
. Z% R% c, Z. w% E) m! S" ~0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主麵糰：
0 Z1 u& U/ m$ g: E+ |tvboxnow.com高筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V4 c4 j  j$ X- l# G4 X
143公克
; v6 h, F$ ]4 S& m洋蔥預拌粉        
; _# |& w6 M- t4 C" U$ z30公克　! n) A) \2 s% X" K% e; d( x
水        
0 \! V9 `& ?$ ^. b6 ftvb now,tvbnow,bttvb86公克　公仔箱論壇7 Z7 R* Q% h0 p( f4 l% W9 k8 ?7 I2 R
細砂糖        
; ?6 K7 Y+ X# K0 H3 j! l43公克tvboxnow.com" J8 Q5 g: M9 w& U
鹽         tvboxnow.com# A3 u4 Y5 N  e  z+ u: i
7公克　
6 T% v" ~  v5 _' o( [! S橄欖油         公仔箱論壇% q7 a* N  H* O8 w/ t
57公克tvboxnow.com1 i- ?4 x% U$ b- M! G
內餡：tvboxnow.com1 d# J3 H7 b, k( x# f( D( t2 P
洋蔥        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~6 J: F& L! W, D  D9 F; V9 L! {
30公克　
, k4 B$ [. P) m$ n2 ~tvboxnow.com培根        
; Z& d  ?- ]+ B. g: q0 ktvb now,tvbnow,bttvb3條　' A0 R7 F3 G/ n3 w* S
黑胡椒         / a- C+ x; n9 V2 g- t9 D
少許
* U7 F! a2 s2 S; ?- _- J3 n% T麻糬         公仔箱論壇. J, x( t  H" o' _; B2 s
240公克
' g5 S; h6 u0 P) v( `公仔箱論壇        & `  J' P: P- p. N
【做　法】9 Y9 b( F( ^. {: r- _- i/ G
1         洋蔥、培根切丁拌炒，加入黑胡椒起鍋備用，即為培根內餡。
+ S8 R& e# k/ ]: ?# ttvboxnow.com2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。tvboxnow.com2 j, a/ d  K0 s3 L$ Q5 l' ]
3         將麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
/ x4 p" x+ @& x& A- j公仔箱論壇4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
3 Z% S' q5 D0 _5         將作法4的麵糰分割成每個100公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
9 X/ D8 b; M% g( l( `6         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀。包入麻糬、培根內餡。tvb now,tvbnow,bttvb  g6 {4 `6 L2 V9 L, {$ {
7         將作法6兩邊切割成條狀。$ Q1 _: Z8 D: N  I
8         將作法7的麵糰兩邊交互疊起後，放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
# X: z) |4 V. l; Y  E9         將作法8取出後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤至定型取出，刷上蛋液後，再入爐烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

9 q. z" A* \' w& u& D9 u) \tvb now,tvbnow,bttvb7 f# P! S7 A% D# r7 J. d1 g
  y; y7 N; C" e. ~9 f
雜糧稞麥麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o) M7 y$ v3 t; I/ r& Z
【材　料】3 |( u, M# w# w0 n# W
中種麵糰：公仔箱論壇0 L* |# [& j: Z- |/ I. c" R
水        公仔箱論壇7 D$ y  V/ m* x# w9 A# z
233公克tvboxnow.com1 r- Y  G) ]; O7 o
高筋麵粉         
2 W* t3 P3 \% W1 @+ `* I389公克　tvboxnow.com' r+ T7 y2 k9 ?% r/ ^
新鮮酵母         ( K1 v+ C6 Y* @5 A5 i
15公克
% k8 _1 c  b5 i  I4 {( |tvboxnow.com主麵糰：
( P/ [' \1 D4 n9 d& p公仔箱論壇全麥麵粉        
( r/ L7 t, K0 x- G8 }tvb now,tvbnow,bttvb49公克
& k7 B- ^; X$ Z7 [6 Z0 [% w稞麥粉         
/ D2 I4 O3 }% ^8 ^49公克
9 O6 k3 Q4 m- C% a水         + h& U6 p' ?5 j0 `6 t
68公克6 v$ z$ k3 j% q% A
鹽         % I# S: C# u& B. H2 `  ]1 y: e) e
5公克　tvboxnow.com, @0 S# }  Z3 }
細砂糖         
9 N' h2 ~- N# y" {3 s25公克　' ?% R6 x) z" o0 N
橄欖油         
7 F5 U) L6 L" w3 c( u3 Z39公克公仔箱論壇5 z4 C& W, s, |# @3 d5 D, w. X1 d
麻糬餡：1 Z2 k$ V$ m1 f! |! F3 k9 D; D
糯米粉        
) n$ N% h; {- v5 Y' f210公克
( J0 U% T: T8 s$ m# m. o0 S, atvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         
3 Y& U0 Y9 p5 x- P8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克6 Y+ z, Z9 E2 b  ^5 h1 Q% c
溫水         
/ o- N% X. S7 r公仔箱論壇180公克
* n1 u" w2 b+ atvb now,tvbnow,bttvb摩奇軟         
3 h3 K! ?- P% l# T: O$ C1 [9 r2 Q+ g1公克: u4 g0 Z: c& n) v' @
裝飾：
3 {; ~8 K- y  D7 Y5 B公仔箱論壇南瓜子        
' r% U5 o. b, n1 |$ K適量
* W) ~( Y6 w; A6 r( B% {9 @* Rtvb now,tvbnow,bttvb        2 i9 [7 J1 u$ c
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 X& q/ B3 `* b! |
1         將糯米粉、玉米粉過篩後，加入溫水。攪拌均勻成糰。將麵糰一個個搓圓、壓扁。一個個放入滾水中，煮到浮起成透明狀後撈起，水份務必要瀝乾。麻糬趁熱放入攪拌缸內，用鉤狀拌打器用快速拌打。用刮刀將黏在壁面上的麵糰刮下來，將麻糬攪拌至光亮，且溫度降至60℃以下後，加入摩奇軟拌勻即完成。
( `: d2 d6 }( s9 p1 Y1 u" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。tvb now,tvbnow,bttvb1 o# [5 b8 w. r, e/ Y- a
3         將作法2麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。tvboxnow.com7 `+ @+ X1 {8 }6 h9 G- x
4         將麻糬分割成每個30公克備用。tvboxnow.com# U" w2 ~0 i7 H# N$ u4 K! P; g: R# K
5         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
  i7 S% P3 j( r$ f  itvboxnow.com6         將作法5的麵糰分割成每個80公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
% m) O/ J4 X  D% g( A! B7         將作法6鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法4的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。
( l) R4 D: ^1 \/ O( `8         將作法7放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。tvboxnow.com* C$ M( l5 D8 P2 X# L
9         將作法8放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約23分鐘即可。% @1 \! q% F  Y
tvboxnow.com: P' \) k3 D! G! b: a# q6 R
tvboxnow.com& q& b) e" }3 q) A( g6 x. _; H
/ D  l$ V) D$ z+ V# p
高纖紫米麵包, M  H1 |" l7 ?
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G' u' Z' P' t9 a+ W7 l: l& ^
中種麵糰：tvboxnow.com+ Q* p, l0 J1 l7 ^( e
水        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a4 m( V8 G! s0 N5 ]% ~2 i: U
478公克1 M1 M3 o- C7 G2 m0 a: ?
高筋麵粉        
* L, Y4 U' p, Y810公克　
$ D- ]; T1 z# O3 q/ Gtvboxnow.com新鮮酵母        
6 w0 [6 a3 V" E+ T; Jtvboxnow.com31公克　
$ P& D, }8 b7 n2 X* k0 u7 }1 @) Stvb now,tvbnow,bttvb主麵糰：
8 x6 }# H. \2 |3 {公仔箱論壇高纖預拌粉        公仔箱論壇* ?! a% q8 b  T& v1 g$ n
104公克: ^  m9 Z' w' n$ ?4 D  j  q
全麥麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w, C# [0 k. K3 `" |
104公克　$ m" U* h. T8 T0 y6 y1 j' O
蒸熟紫米         tvb now,tvbnow,bttvb' G( V8 P  I6 |4 X7 s$ K* X
126公克　
% t- Q  k4 D9 _; F7 X/ G' Z7 u水        
& u3 _) N' i3 T, A* r2 Jtvboxnow.com177公克　
, O) ]8 {# J6 @% @4 W細砂糖         1 l" t" z1 }5 r& Z- F
52公克　0 ?- x$ f0 c( {( U
鹽        
6 e% K1 C2 X5 I; m+ |8 z3 m10公克　
" H2 K- ^/ [. Q& q7 J! U$ {1 Q公仔箱論壇橄欖油        
5 A6 }" ]' N) G4 D7 [# i( G70公克
- E6 g( B6 r! n內餡：$ P* }8 @$ r. c: |! d5 D+ M1 ?
麻糬       
. }/ M! D, E. G/ ~# ^: ]8 q6 {公仔箱論壇500公克tvboxnow.com2 {0 |# W' B" w$ ~  n1 {
       
4 Q) X+ X6 o" a" Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 y) l: P  b* b! a' a" Wtvboxnow.com1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
8 m2 L9 b2 Y- e+ V( f8 {tvboxnow.com2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。( `$ M1 C" ~) L. y# h+ ]. q
3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
. j" R& ~7 o8 M. h: _, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的麵糰分割成每個180公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
5 y7 E* D8 l  O7 o9 ^, c$ Z1 xtvboxnow.com5         將作法4鬆弛好的麵糰壓成圓形，包入??麻糬，並且把口封緊。1 M9 J7 Z' c: d3 D
6         將作法5放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
" O% N0 E6 ]! N# M- U; E" s2 z7         將作法6表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& I9 X! n' W8 P0 u# ]( i* O2 ?

6 c5 M* O! B3 g# @) N+ V3 E. [! }4 A8 \, i
田園麵包
. d5 Q# o% X% e) s7 \7 y' w4 ?' N" f. Stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
2 v6 {: Q3 S$ Itvboxnow.com中種麵糰：
) E  c) J% Q. etvboxnow.com水        tvb now,tvbnow,bttvb9 ^6 i( f% o7 }8 l2 Z/ G
360公克1 X5 B* g* J9 z; d7 S" a  B
高筋麵粉         tvboxnow.com) g* v  d$ x8 o' W( C* E- @% @
601公克　# K  Z: E4 O; A
新鮮酵母         tvb now,tvbnow,bttvb/ i) X# {- t6 U" _
23公克
! Q4 Y" @) d3 Q9 Z- |& r主麵糰：
& P2 H/ ^; Y: M! N- ktvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉        公仔箱論壇/ e7 Q! X  m* F" F2 z
75公克
+ L5 b; @) {3 E; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田園預拌粉         1 Z& o+ W% v) T: A$ _5 F; t' ~
75公克* a% L- M3 Q2 y8 x9 k; D
水         6 K- Q3 w6 N) }- S0 M1 O* q  n; J
91公克公仔箱論壇( \7 r3 l# s, D  {& |: _. y) m
鹽         
5 o% c$ d7 e" gtvb now,tvbnow,bttvb8公克$ l. _3 v0 L  R" y* b, r
細砂糖         
1 @& {0 i* Q9 G0 h$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。39公克; b! S  c: o- t+ F1 u% `
橄欖油         
' n; Q) |% {. G: y9 c$ c( l+ Xtvboxnow.com37公克
( N; S+ N8 H; e8 [" k3 }, P, G內餡：
7 n% {( }+ V2 r5 S( E( Y- m麻糬        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^; x5 H+ B; p- p; \4 @% P
180公克tvb now,tvbnow,bttvb3 _( l- v8 |/ ~, @- |
        
4 ~# {4 R- X7 l# h4 T$ {公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 ^2 w: W) {: A+ k$ l0 u
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
/ Q) Y6 X2 ]' q$ |3 r公仔箱論壇2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
( p  [6 [: q# ~1 [8 x: ?! M  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將麻糬分割成每個30公克備用。
# s$ o8 P1 g$ o: P8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
0 t9 f# \: v# o  q& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。公仔箱論壇- j% Q4 Q/ Z( D5 ?' B% [; P
6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法3的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。tvboxnow.com! j) _5 @) @! g
7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。tvb now,tvbnow,bttvb* F' s+ E1 G4 p  V
8         將作法7表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q* s, D* Y5 k5 y4 S1 Q: w; t

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: t8 ^: n- O) O3 }- B' e南瓜麻糬麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _, E1 }# Q: Z- V* H8 f
【材　料】
& P2 @5 H$ s1 ?6 g8 q, r9 `tvboxnow.com中種麵糰：
+ x, C9 Z) `+ C! L7 t, M2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e. u2 r/ j; q
279公克公仔箱論壇. R0 D9 \* y4 F# R3 h
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @+ o. t8 K) q0 l/ A
465公克　
4 c/ `* o  Q3 [% H' J新鮮酵母         tvboxnow.com/ W( Q* _0 O, w
17公克　tvb now,tvbnow,bttvb0 P$ U  w/ H4 R( C0 i
主麵糰：
3 ?; H2 T: d5 O, R: v" Y, ~公仔箱論壇高筋麵粉       
$ N  v( c' f4 T7 L% z! O+ m1 x116公克
9 ]1 D1 Y) @4 d! d- \6 ~1 ytvboxnow.com南瓜泥         # t+ N( \2 t" L5 t! q
154公克　$ f- L. o5 z) Y7 O' L+ ~
細砂糖         tvboxnow.com! k( x% w0 m) S* f
70公克　
2 \! g  y' [8 q9 ~鹽         tvboxnow.com) R$ j5 }. a, y7 V8 b
6公克tvboxnow.com$ }5 o/ F$ \2 D4 {8 e
奶粉        
8 b* j' H0 M2 u/ D% p1 s+ K公仔箱論壇17公克　
" o- B" L3 g8 Q" N7 g橄欖油         tvb now,tvbnow,bttvb4 R) _" r/ O9 o( |9 J# M
45公克6 N3 k, ], H3 ?; I; R( J
內餡：
; a( s5 e0 ^: H/ ltvb now,tvbnow,bttvb麻糬       
; a7 N. x$ j" }8 L* `; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。225公克tvboxnow.com: f& X3 v' W; [! s; {
南瓜丁        
8 J& f8 U4 Q) d' o$ H; Q. mtvboxnow.com300公克& K' X( l" j$ T0 O
水        
4 @2 t1 N" {# X9 R: r, k1200公克
0 n" f% c, a3 F8 r8 W細砂糖        
' A8 d2 N  c: g3 E300公克tvb now,tvbnow,bttvb& N- O! L7 k# F
裝飾：tvboxnow.com; K6 R1 E2 V% M: A6 @
南瓜皮        tvboxnow.com/ Q3 \2 _1 o4 y& J0 r: A; p
少許
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【做　法】
# R* C& g2 b$ itvb now,tvbnow,bttvb1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
. ]( q' L8 T+ D  r( F公仔箱論壇2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
. x2 I3 v0 s4 a% v2 o! ytvb now,tvbnow,bttvb3         內餡材料水與細砂糖煮滾後，加入南瓜丁續煮10分鐘，撈起南瓜丁泡冰水瀝乾。將麻糬分割成每個15公克備用。
* r( F2 l9 H0 ^% _+ I: \4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
' Z1 ~. {. j! F  x- s& a5         將作法4的麵糰分割成每個70公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
# B- @& [: ~0 `% k% t$ @公仔箱論壇6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克的南瓜丁與一份麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。tvb now,tvbnow,bttvb- g: }& }. j7 H, ]6 n6 H+ u
7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。公仔箱論壇* {' d6 L% S: S! F& ]7 u
8         將作法7中間放上南瓜皮點綴後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約15分鐘即可。