BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' G+ H+ ]4 K( i- l/ C: z% a. P
起酥肉鬆麵包
2 n3 [9 i0 t- {【材　料】9 Z# z8 w; E  g; Q6 b' _. i' z
中種麵糰：
1 F. s- D' ]& o  v水        tvb now,tvbnow,bttvb3 |' n8 J* V) a% {6 U8 @5 [
100公克2 U% s6 n8 C7 n, L& J  B8 x
高筋麵粉        
7 A, n7 L9 Q  f: O167公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X# G& ~. G: o( x3 ]
新鮮酵母        
9 l2 p5 [! L$ T/ N0 a10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q1 l5 [& b3 }; H2 @2 b+ x; p
主麵糰：tvboxnow.com3 @( n$ Y1 M" p  _2 S9 P
高筋麵粉        公仔箱論壇$ _$ X7 ]7 x: x+ }  U2 n
167公克
, |4 j* ^+ o! z$ `0 Y  n公仔箱論壇奶粉        
1 {- q% e: n; T4 i% V7 U5 htvb now,tvbnow,bttvb14公克tvboxnow.com8 x  _$ u5 k2 X- H  F
細砂糖         3 c% O* L# J( B) P- B
40公克
5 Q  ?9 {: l) p2 Z( j公仔箱論壇鹽        
; `& F' b2 z. T* a# f# q% W5公克
6 w# Y/ M% u' `. ~tvboxnow.com水         公仔箱論壇, Z: ?; K) X( n+ E5 N# _
67公克公仔箱論壇; r& R# u/ T* j  k
蛋        
; K' n2 a& I4 ~" Q: Htvboxnow.com20公克
* d2 r. c" W. I  T# Y) [/ y奶油        
: F0 S# T$ [& q7 F" Btvb now,tvbnow,bttvb40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H- w+ v$ f2 d
其他：$ o6 |4 K8 y2 d  L" [- W
肉鬆        tvb now,tvbnow,bttvb* d: @9 V- e/ j, v
200公克
8 o6 {% \# T2 X7 U. vtvboxnow.com起酥皮         ; y# Z2 R2 x: r# r- T
10片
* B8 ~! N& j* E. N" _/ q- E- itvboxnow.com        3 X( K$ m/ ?" u9 s  b7 u
【做　法】4 t7 M2 |0 L. w; ?+ l$ i" h" L, _
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。6 W  X% F6 ?- c) z6 V5 i
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。tvboxnow.com. j. n( y' f  f0 B. U- l, o
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
0 D6 }4 S5 y3 R7 r公仔箱論壇4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。: {+ r0 U3 F- j- |8 E* s
5         作法4中間包入肉鬆，放入烤盤中，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘後取出。/ ?  g4 T" R2 U) [' C" E
6         將起酥片表面刷上奶水，貼在麵糰上，入爐烤焙，以上火200℃，下火170℃，烘焙約20分鐘即可。
8 h- a! L! H- i# V$ G0 G【備　註】
6 g4 L2 G5 h+ k4 {公仔箱論壇數量：10個

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8 }2 C* V# i, T& x' Z奶油雙軟麵包tvb now,tvbnow,bttvb; f7 v# C: M. \  ]" W* d" K
【材　料】公仔箱論壇+ o( y: {; }; Y2 }9 F
中種麵糰：
4 J/ z! O8 v  R. W水        公仔箱論壇2 S1 _" R9 Z' j: D2 d4 \
184公克公仔箱論壇2 ~/ \- [. Y  P" h( p3 u1 {
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb' b% z0 y5 w. j! ~
307公克
+ d1 ?$ T4 z3 Stvboxnow.com新鮮酵母         公仔箱論壇$ }! ?, u7 b7 @$ `+ X# g
12公克tvboxnow.com. P" F) B* A  X$ H$ C3 _
主麵糰：tvboxnow.com) Y! p7 M" o7 J. I+ O, E
低筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb5 s) m* S. T& T; B
77公克
8 v' w1 s0 |, r  Xtvb now,tvbnow,bttvb砂糖         公仔箱論壇- i/ `( `  Z1 ^; _, z9 r
12公克
$ T, g$ o0 D" _5 ~水        
; n; Y9 t! e/ b- |公仔箱論壇58公克tvb now,tvbnow,bttvb- j& }. U3 y( C5 c3 j
奶油         tvboxnow.com$ K/ v$ p$ l: C1 t
12公克
; E' O2 o  b6 v2 g公仔箱論壇       
3 e& x$ A' o  X9 b7 G【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }! C) H0 L" u
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。tvb now,tvbnow,bttvb1 `, R3 l" L, N# c
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。+ P# c2 w: O. ?. S. W
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。公仔箱論壇6 P1 G8 s2 }/ v  O0 N" v5 F
4         作法3分割成每個約55公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c: x" _8 H4 \5 I
5         將作法4在次滾圓後，用筷子由中間壓下成兩個半圓，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面撒上一些高筋麵粉，入爐烤焙，以上火170℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。tvboxnow.com( i8 k+ ^/ c0 {1 \! B1 a! `
【備　註】% B* ^2 U( r9 ]9 `( V" V+ @: ~
數量：12個

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3 X) F8 W% Q' o- E& \
紫米紅豆麵包# ~$ j& J; i) b' N% b
【材　料】
( c. j$ \' W3 j( V( I/ J+ utvb now,tvbnow,bttvb中種麵糰：
7 y$ s; U1 I0 U! K4 ttvb now,tvbnow,bttvb水        0 e- g, k- b5 M* i( p1 [. v5 N
100公克
* _' o0 V& }  {4 X( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb# A" U& d) O; X- i
167公克
+ A2 ]& q' c2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮酵母        
) @$ z: w2 r& J: x  c$ j' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
  y6 d% h! x7 A, ]: atvb now,tvbnow,bttvb主麵糰：
5 K, `9 Q/ V2 `5 `, F4 u8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        9 E6 T0 I8 v$ r" S4 G! n
167公克tvboxnow.com( [  ?5 {+ o' Z; N( N+ v
奶粉        
9 L- n% B( Y6 @) ~公仔箱論壇14公克
2 L) S. {- s) @( e. D" e# y5 m' S公仔箱論壇細砂        
1 L% M2 R( B; M/ ?( L  O  Q40公克
9 e: T2 }6 c# c* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         - O8 m$ G7 M+ K2 v
5公克
% v* X* d8 y6 @. Z% d# @$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
3 e7 f8 ?2 R) C& @+ Z& ^: m67公克
" e5 U3 E" G* O) ~. y& v- mtvboxnow.com蛋        
. j) W  \4 j' a4 D3 l- _公仔箱論壇20公克
, V8 A. r6 z) Q. m+ T) }公仔箱論壇奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 K$ o5 L- W1 |  _. G3 R* L
40公克
* t  y* A0 X# @0 e6 s, Ltvb now,tvbnow,bttvb其他：
' v3 ~4 _: P# |# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫米       
; r# A- y) g% L& O, T5 t公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {3 a5 O, w* [
紅豆餡         公仔箱論壇# N% J& D; R0 Z9 B& ]
200公克
0 \5 Y% N$ j* k& _% x2 W       
1 i  ]- e6 E' x' e$ ?+ Ctvboxnow.com【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. h; }/ H  \7 S' ^! o, P2 Z
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。# c- i, f# n" [! ^" f; l2 {/ s
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
* |, _" d% a) `9 o0 x/ l8 t9 C& ktvboxnow.com3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至擴展時加入紫米粒，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。tvb now,tvbnow,bttvb+ }0 `7 O0 j6 ~! i7 q4 Q
4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。2 a7 ^( d% T2 `
5         將作法4中間包入紅豆餡，表面稍微壓平，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面刷上奶水，入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。
  \8 R2 d) i% p【備　註】tvboxnow.com0 |  u& I- B5 d; A
數量：10個

BeiDouChef

4 l' M! I( N9 e% n. U, V公仔箱論壇三色豆麵包9 g% h! ~7 l! ^# d* y- m
【材　料】
1 l/ k7 P1 L1 h1 P1 w1 d: s公仔箱論壇紅豆粒        
/ W" o4 p8 o, |& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
: H+ h* O* i" x# N2 n公仔箱論壇綠豆粒         6 e: Z1 d! A  n% i+ {2 l. `
50公克
! x- z/ I9 V# ~; M" O& X* K% N, Ytvb now,tvbnow,bttvb白豆粒         tvb now,tvbnow,bttvb$ [1 W, B% P& v
50公克
2 i4 o& S2 s- n) H巧克力豆        
) B8 z; l2 p( _" e2 M8 Mtvboxnow.com30公克; d6 ]  i& ~& I5 t9 {  f9 ^
奶油        
* k/ Z2 y* _+ j" O6 A; [tvboxnow.com適量
1 w" B( B4 G) K) [+ I       
# M* J9 W: Q; _' A* Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' K+ K# ^' u) l6 l# z8 m/ p9 b5 U; |tvboxnow.com1         軟式麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。& Y# @0 S$ P- Q6 ~" ]5 W
2         將紅豆粒、綠豆粒、白豆粒混合在一起，包在作法1小麵糰中，橄長對折，從1/3處的中間割5刀，再攤開從頭捲起來，兩端拉起接合成圓形，表面撒上巧克力豆（重複此作法，至材料用完為止）。tvb now,tvbnow,bttvb$ b: S6 d9 N+ w+ S$ p  f7 E  h$ g
3         將作法2移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約12分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。
. M" J  s8 i$ v0 Z0 c5 D公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V+ K- _  g' [, N) d
數量：10個

BeiDouChef

. Z3 m# T  w5 R; X% V& x" o- e公仔箱論壇栗子麵包tvboxnow.com' n, [& [  L( c- s& q1 P
【材　料】# p% r: X6 A0 d1 S
軟式麵糰：' p, B3 y$ \, O
高筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }' ?4 p8 R( Z$ l
401公克
/ @+ z# v2 N% f+ {可可粉        
0 F  S( G% G5 W/ N5 b公仔箱論壇24公克
/ K+ e' o8 T* M! g) J9 m0 P- O' [新鮮酵母        
8 h. w3 L/ n0 c; F' ]' |12公克
/ V/ @7 _$ ^$ w$ z: L4 T$ ^' Ztvboxnow.com奶粉        
# ]" h* \" m0 F7 W  f! p: ^公仔箱論壇16公克
7 j- \/ O0 D8 y* \2 M( w% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
% j" f) n- j# \$ W$ r+ M3 \. e' S7 B4 otvboxnow.com48公克
" S1 \0 o9 v6 j2 D0 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         - l6 b! L8 n( i. O. o
4公克
/ _! @+ i6 G, s$ a$ p$ V  f+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
1 v! y1 I# F% U4 o( F# d( Y201公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r; E- W- j3 q% Z1 G9 _* y2 _
蛋         公仔箱論壇1 m3 _: s5 O0 q/ w+ a' L* ~/ [: p5 U
24公克
. K: n: ~% v+ Q1 K8 j* _7 B% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
- A7 U8 \0 |9 @% K0 utvboxnow.com48公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D# N9 m9 ^! S' x( V
波蘿皮：
: L7 c' k4 R# v5 C  ]高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb* i( T  B2 M3 i4 W& F3 g4 A# d- _8 W
99公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F3 `- t. N% C( A1 V
細砂糖        
( [  y! f+ `/ q+ z4 Dtvb now,tvbnow,bttvb53公克: j6 y7 ?4 o" a0 ^' }% F0 V( M, v
酥油        
2 j3 J$ u# Z. y8 x6 D! x2 l" Q+ h66公克
! @9 y1 G5 b3 q1 R% k, utvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
0 M% x% i0 _0 H' P/ m: v/ m- dtvb now,tvbnow,bttvb33公克
; D; L3 W& Y% g5 M  Q. N: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他：公仔箱論壇. Z3 O3 y% z% _; v$ L* D
栗子餡       
% q) g8 ?  t$ o3 \, h8 }  ktvb now,tvbnow,bttvb200公克公仔箱論壇' ~& m- T* D$ m9 R
蛋液        
4 _- e/ _& \& h4 \1 J$ _0 ntvb now,tvbnow,bttvb適量
+ Y6 f0 }% q6 u2 T, {3 wtvb now,tvbnow,bttvb奶油        
) c- e  Q0 ]2 c; G, X公仔箱論壇適量
  J; x4 V) e: a* B% J       
) e& ^  s7 f! _+ R+ j! r- X) p1 Ntvboxnow.com【做　法】
. M# O( n+ k  S2 j+ n1         除奶油外的全部材料放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰後，再加入奶油，改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完成階段（可加一點沙拉油比較容易取出）。
! S: M6 v0 @- C8 f6 F* |tvboxnow.com2         取出作法2麵糰後，移入發酵箱，以溫度28℃、溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘左右。
! c* Z. Q5 C+ S- ~3         取出作法3發酵完的麵糰，翻面滾圓做二次發酵約30分左右，以使氣體更為均勻，再將麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。& e. Z$ I+ B& `5 m
4         將菠蘿皮材料一起拌勻，拌勻至會黏手，再分切成10塊備用。$ O5 r* C$ Q, W6 O8 @
5         將栗子餡包在作法3的小麵糰中，桿成圓形後，折成三角形，底部用作法4波蘿皮包住，波蘿皮表面刷上蛋液（重複此作法，至材料用完為止）。
. s0 {0 ~  s6 P, k6         將作法5移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n+ a5 c- O5 z) ~; `, J+ r, O* H
【備　註】
* u- S; p9 Z* G& U5 Q數量：10個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& e5 C4 o  X! \7 H, U# m6 a/ z
夏拉麵包
/ Y5 X$ o: t  B" O) Ltvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ w2 v; a# A8 Y( N9 ?
中種麵糰：公仔箱論壇/ E7 {$ @$ J2 ]& i, H" h
高筋麵粉       
, u+ y- O  n  [517公克公仔箱論壇1 W$ U1 ]  K. l' C; ?8 p
新鮮酵母        
  S6 V% W% }2 R7 {  utvboxnow.com12公克
+ {0 h4 L' F6 ?& o& i0 d( V水        
' g: ^# y2 S5 o! G6 y7 stvboxnow.com310公克tvb now,tvbnow,bttvb3 t, j, A1 v4 N1 A+ m# R. t
主麵糰：tvboxnow.com3 G9 `0 W! [9 q' [& {% v
低筋麵粉        ! V1 g3 y/ {) z+ ]4 j2 Q
222公克
( z. I5 d/ n: }# a! }) F鹽        
* }% ?9 m  O4 E3 `" g- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k. {+ r9 _+ c
水        
8 F0 }5 j/ @) E$ F公仔箱論壇268公克
+ T  C4 W! F2 M) X1 u4 V) a7 y2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。添加物：tvb now,tvbnow,bttvb$ A$ V6 V' I( S- W" H$ p
薰衣草       
/ n3 [( u: {" ?. `- Etvboxnow.com5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C/ n9 l) y8 `! z
        tvb now,tvbnow,bttvb2 ~3 t" f7 g1 K
【做　法】; A% N/ ?; d  o& q% e7 M
1         薰衣草泡軟備用。
9 v- W% }; e. [5 L6 l+ [8 o公仔箱論壇2         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
$ {" r- {) Y. _6 q/ j1 B3         將作法2麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。tvboxnow.com) o4 g. B% S3 O3 O- {+ B
4         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法3中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段，最後加入作法1已泡軟的薰衣草攪拌至均勻即可（可加一點沙拉油較容易取出）。) F! i5 L7 b8 D2 V  F
5         將麵糰分割成每個約100公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，再整形長條狀，繞成螺旋圈狀。
7 _4 A5 x% p4 w3 {6         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb: w7 D$ N: X" `. X+ O4 H
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?$ \4 k: H" F( f, J( @
數量：12個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, D6 H& ^1 v6 H: F/ o6 @
葡萄肉桂麵包
  ?* f$ r* K- Y: P* U: c【材　料】
# w1 ~. ^6 F" ~2 `tvb now,tvbnow,bttvb中種麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z3 k6 c& r3 b
高筋麵粉       
- m, h5 M. @, S" B- ]% Dtvb now,tvbnow,bttvb517公克
. f# \; W% b  l/ I9 U* S' u) v公仔箱論壇新鮮酵母        
2 R$ Y7 N1 _, u# ~* |9 B4 Z) Q5 x7 L7 Ltvb now,tvbnow,bttvb12公克: [9 g; @! V8 R& O/ ~
水        
1 Z1 s5 d/ R5 L4 H0 C6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。310公克
* c' }! Y. s# y- O8 z4 C# @主麵糰：
$ |. @5 t( w9 C" I# g0 t/ m0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉       
+ {- c1 m/ h) E' k  i3 m' P公仔箱論壇222公克
/ p8 V2 n) d7 r4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
- g' j1 W2 @" O' J& }" e' p9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克6 s3 [% N3 [* u% h
水         # n0 P; w$ e' H1 \+ i* s
268公克
$ n% o) d6 z7 v; K! Z2 K; ctvboxnow.com添加物：tvb now,tvbnow,bttvb* J* z/ O' E4 g. E
肉桂粉       
  L4 A$ Z9 H! @; v% I  r3 |tvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb) x5 H" K( W. h2 e/ L% U% x4 A! m
葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R( q$ T0 L4 J' H
100公克
  C) J+ V) [! C5 _+ _# B$ y桔皮        
+ g: C0 `& a6 ]50公克
9 c( l# j0 P& |  O& E% r公仔箱論壇       
9 C6 ^3 A5 @% }/ z, X% gtvboxnow.com【做　法】
6 \6 x0 L# a  C1 ?1 R; @1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
2 ?" }# ^9 q! t7 z* x' ?tvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。公仔箱論壇* ?5 t, i# `6 R8 w: j  N
3         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。公仔箱論壇& ?$ L) }! n& S6 N
4         將作法3麵糰滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘後，將麵糰桿開成長約40公分、寬約30公分，撒上肉桂粉，舖上葡萄乾、桔皮，對折包裹後，切成寬約1.5公分的三條編辮子，切口向上。
9 h) N0 A* M; Y: a9 e. \6 F5         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。
, v, ^7 ?; m* o6 T0 {: N  r【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D' ?. C' _7 c( q  {- E3 \
數量：10條

BeiDouChef

6 {' o/ C; W  a2 {$ v; T/ @, ?
瑪格麗特麵包
7 J% r( W- n& T1 I5 J; Y/ U6 X6 Ntvboxnow.com【材　料】
( G. \8 g, l2 j! i0 m脆皮麵糰        
( c1 p: v$ G% B/ l/ }1 `9 u& ~' Ptvb now,tvbnow,bttvb1份
/ T; r. p' ~; k& ^8 X# ^8 ?& ptvboxnow.com高筋麵粉         / B) Q5 n# ^$ I5 J( E
少許
, ~( _( x, p7 o+ c2 l4 Otvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻         公仔箱論壇8 X- a' u/ ^9 I$ }( H* u& _/ l
適量
: Q: p8 K7 Y6 |7 k* S4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R% y5 B( v- }; @
適量
" f5 x) Q; y6 P& N( l6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇) T' U' L$ o* B  d( `  i
【做　法】
& K6 A2 {: C6 u; q' J" \* Otvb now,tvbnow,bttvb1         脆皮麵糰分割成每個約300公克的小麵糰，共4個；20公克的小麵糰，共4個，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。公仔箱論壇$ O* w/ z) F! L; P
2         將作法1中300公克的小麵糰壓扁，用筷子沾一點高筋麵粉，再於麵糰上平均壓出八等份。
. [8 l4 b: i* `, `* q& mtvboxnow.com3         將作法1中20公克的小麵糰再次滾圓後，表面沾水，再沾黑芝麻，放入作法2中心點當中，需稍微壓一下，使兩個麵糰黏合（重複此作法，至材料用完為止）。
7 W; J4 H/ o) N/ C) B+ W) v# {% @: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，至膨脹到兩倍大時取出，烘焙前先於麵糰表面噴些許水再入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約30分鐘，至表面上色，側邊摸起來有微硬即可。

BeiDouChef

# {# n. K* E. Y. A9 `公仔箱論壇手鐲麵包
2 S" M2 Z* |, |: [7 c/ R0 R$ ?$ ntvboxnow.com【材　料】5 Y4 R0 ?2 o& P9 H( e9 R% O
中種麵糰：
& C, F) }  H$ {. y9 R- e高筋麵粉       
2 B8 g3 C' K* ]+ ?1 ttvb now,tvbnow,bttvb269公克9 g- c, A% {/ m" \6 j! F
新鮮酵母         ! a+ D- `  L- ]6 m; |
11公克
  i3 y9 t; |# _; u8 {水        
. [) p5 b- Y% n3 X& \) utvb now,tvbnow,bttvb162公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k1 _% h0 l% H1 c
主麵糰：公仔箱論壇' ^" J* G$ V. R- B- b9 `, t
高筋麵粉       
, t" u! V" [) Y+ x; D$ htvb now,tvbnow,bttvb116公克公仔箱論壇  A9 p. M+ d, j  H, z8 {. m
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb% n' X# f- ~# B3 M" W
7公克
- N0 K0 Z/ W6 E2 }( h( ^% w+ Y: Jtvb now,tvbnow,bttvb水        
6 _! p, d; z6 R/ v8 ?) o9 d公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 V0 R; u, v+ r+ Q' T7 |/ a
奶油         tvboxnow.com; ^! H0 H0 t9 n$ Y+ R2 ?  H9 X
14公克
1 l/ Y1 b; O  l4 e/ j! T鹼性液：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H8 c3 s8 w8 C9 b7 N) b3 H2 _: v) ^
小蘇打        5 B4 f7 \2 V) V: E0 f& G( E
5公克
2 r5 @* }$ \" m, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
' G( \: f7 z* r. Utvb now,tvbnow,bttvb1公克
2 f2 C# k1 W+ @/ |公仔箱論壇水         公仔箱論壇7 H1 J( }$ ^# r+ K& o* s
200公克tvb now,tvbnow,bttvb" [8 V8 e& V6 E5 c* z
       
0 R9 H, R6 ?8 J0 U公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ @9 ^# p- d8 ~% X/ [
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。2 t' N. G" v* {5 p
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。+ p" K$ r/ L6 w3 @$ U9 m4 d
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。tvb now,tvbnow,bttvb2 U8 y! }0 A$ S/ Q" K/ Z2 `0 K
4         混合所有鹼性液材料，拌勻成鹼性液備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ q) d7 U3 Z2 V! E! @5 J
5         將作法3麵糰分割成每個約50公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，取一麵糰，搓長至50公分，兩端繞成繩索狀，表面刷上作法4鹼性液後，靜置鬆弛約20分鐘（重複此作法，至材料用完為止）。
3 R/ e7 n( O7 U) z% V公仔箱論壇6         將作法5入爐烤焙，以上火210℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。

BeiDouChef

. i& t5 g; x1 W$ otvb now,tvbnow,bttvb全麥麵包
4 i" Q# C) m5 ^% ~) Q1 \0 utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
% J8 v! I; R! ~# Q! j( v酵素        
9 h3 R( e; S* M. w2公克tvb now,tvbnow,bttvb0 d9 k& F  t# C) p
水         tvboxnow.com6 C) |0 P0 N5 K9 `0 X8 D
420公克　tvb now,tvbnow,bttvb% C3 s0 y! k4 ^( P
麻糬預拌粉         / e- J5 ^3 W+ w/ w5 p- m* ]
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?9 a) v, g9 k/ j* G# L2 k
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 u7 e0 t' Z. ]6 t' }
458公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V0 A1 c6 H; E1 t0 I
全麥麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb! f) c0 v6 m( J. k  ~" i4 f) w3 O
305公克
2 _) V6 g  i* ?" q3 K4 Z# M. L, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮酵母         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c, s1 ~% O) z5 c) m- B
23公克　
$ N# {1 n- J$ ]$ Y: s2 j8 \0 b4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvboxnow.com4 V2 ?$ _) p) I; q% d! o: j
38公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D  H% k2 h- r1 A3 C
鹽         公仔箱論壇0 T# Q  L1 [. x
7公克　
$ ^6 @. L4 Y7 W6 X, b奶油        
" z7 h7 A0 `$ `$ t  v" _38公克
/ M9 E. y6 a" ~tvboxnow.com       
8 o3 n" I( V: N3 K# s* c【做　法】公仔箱論壇3 Y& J  z7 e% a2 N& K  ~1 ~
1         取部分水將酵素溶解，奶油放在室溫軟化備用。2 b; U  r2 y7 |. L6 G
2         將所有材料（除奶油外）放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
# v# k9 d& f% \; ^( g0 \公仔箱論壇3         將奶油加入作法2後，繼續以中速打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
3 F1 q- j7 d% x; d& s4 _6 v  }tvboxnow.com4         將作法3麵糰滾圓後，放置發酵箱內以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘。tvboxnow.com7 f: p" w4 R" g: u& D+ V+ h/ J
5         將作法4的麵糰取出，再次滾圓使其釋放出氣體，放入發酵箱繼續發酵30分鐘。
0 R' ]# ~* F2 Q; Z6         取出作法5的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
% s7 M; f; p+ ^% gtvb now,tvbnow,bttvb7         將作法6鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。+ a: R8 s( [. R0 _
8         將作法7發酵好的麵糰用剪刀在上頭剪成刺蝟狀後，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約18～20分鐘即可。

BeiDouChef

1 n, i% @! c& B6 V3 p  G
藍莓麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `. r8 i, B% }( {
【材　料】1 M! [! b, A. c
中種麵糰：
% @  @5 z; T$ h6 {+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉       
. c7 G' j) m7 D7 {  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。332公克
- G  ?* e4 n4 p2 s# {# X. i+ c$ ?2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮酵母         tvb now,tvbnow,bttvb- ?3 b! A! Z4 _
12公克
) {) ^& @+ _# |0 k; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x$ ]( W) l* C( k5 f) v
199公克　公仔箱論壇$ S" ]4 j& h9 W# ^- @) R8 N
主麵糰：tvboxnow.com0 _( y2 ~; G" S
高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb$ |/ B. t! e: K, ]8 q# l2 ]
83公克
0 [4 A5 n* {  z  I- @4 e水         tvboxnow.com/ h% {5 ]9 |" ~0 D) A5 d0 t8 s
11公克
/ o6 Z3 F3 T" b' W1 k5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E- q$ F4 a8 |5 N4 O  H9 ?
15公克　
# Z) G- R# I. m# ^  e. ]$ u* y/ Ftvboxnow.com細砂糖        
3 \! u) f0 i  M, q0 U2 y9 N1 u50公克　
1 h6 }8 S$ K, G8 e鹽        
/ _' R- o9 E4 D% l: i# W6公克　公仔箱論壇: ?" U) \$ F6 ]$ r
全蛋        
# g5 [" M1 y& g6 Q25公克　
8 b2 c' {+ G4 @- @# M  p' V5 l7 v酵素         1 s- y; X0 n, k0 k# b7 b& }' p. u% Q
1公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {9 n% V/ r  Z! j
奶油         " j6 E# Z- @; L, P$ _% j
50公克
. z1 C0 J, u, l# G9 i% E% P6 N4 d內餡：tvboxnow.com) T5 c/ C6 Q# x- {, A4 H  |
粿加蕉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o+ B! ^( y8 `0 G: x2 |1 N7 q
360公克公仔箱論壇3 i9 ]& z% N5 F; F* A- O# u
裝飾：$ q" p. T" t7 \' }! B! ]
藍莓果醬       
8 G  t8 Z+ V0 z1 D3 u, ?100公克
( _7 B1 j. c1 Z! o        公仔箱論壇/ ]. _6 U$ |9 e+ N6 ~
【做　法】
5 j6 T* A: r9 ~2 p# L2 d1 s公仔箱論壇1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。公仔箱論壇3 V) F  }& X9 Q# ^
2         將作法1麵糰滾圓，放進發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M# j) Y1 R- s  N6 }! h7 f# M
3         取主麵糰的水將酵素溶解，將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，再將中種麵糰撕成小塊加入一起攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰。
1 p- b! ^0 y& Q% q) l$ V4 R公仔箱論壇4         將作法3加入奶油後，繼續拌打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a1 k& a+ z* U7 E
5         將作法4的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
; d; `1 [& j/ K1 j7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         把作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形後，將30公克粿加蕉包入麵糰中間，並把口封緊，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。
. L. U( m- a7 E7         將作法6的麵糰擠上藍莓果醬，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

3 d2 o! l% @( v7 ?% x公仔箱論壇6 d# w) Y( U. ?# Z7 A' Y

6 R9 B! v, }, s* QQQ紅豆麵包
3 ^1 N1 r8 }) f0 w4 V8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇# O# p8 ^3 V2 a$ z
中種麵糰：
$ \* u; `$ h9 O: O) xtvboxnow.com水        
. L" p, t6 V# p( T5 H( {162公克
8 A& V1 ^5 O0 X' X: ^5 otvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         5 W5 q$ ?. }8 {$ z( o5 b
270公克0 G) W5 H+ N+ J. P4 A3 T9 @
新鮮酵母         tvb now,tvbnow,bttvb; u  A7 @7 D1 m6 c3 D+ Q
10公克　3 `. Q) K( L( ]7 Y# o: o5 ]3 _, ]
主麵糰：公仔箱論壇- z2 V9 m& A/ \
高筋麵粉        
$ ^$ J/ }5 G+ Ctvboxnow.com68公克# V. s4 h1 ?: }5 I
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o, l- x* P, ?- g% p6 M% a/ i! t
24公克　公仔箱論壇/ P/ z2 e( {" g
奶粉         2 \2 v8 s4 T1 |
14公克　
" L1 C6 C" ?3 P1 Q( vtvboxnow.com黑糖         公仔箱論壇) [) j& e3 Q) j+ `9 g8 R
41公克　tvb now,tvbnow,bttvb9 V2 p+ T3 w0 v% c3 F; |& x
鹽         
5 F. A5 U4 j, k! W  B% m3公克　tvboxnow.com! s& W7 P8 t- j. m
全蛋         公仔箱論壇# v1 i  |' y) a
20公克　
0 W8 M) i' V/ _; ^' b, {1 B9 o1 p% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵素         
, Z* P( E6 D1 z2 otvboxnow.com1公克　$ ~; `% ]) m/ A
奶油         
: h9 B5 l! n( w* l8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。68公克
! s* o( a5 ~. q6 n* R0 A) F/ a公仔箱論壇內餡：6 U5 g& q& m! q# H  ^  F" V: s3 w
紅豆餡        
- E5 I! K+ z7 T0 C* J  t8 ?200公克
6 v7 C1 g, \! C4 X6 c粿加蕉         tvb now,tvbnow,bttvb# U  u( P8 a  \8 ~( w2 p3 c
100公克　tvb now,tvbnow,bttvb. O  P, \8 V+ |1 B
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb9 q6 U0 V! d) T  p0 m6 d
黑芝麻        tvb now,tvbnow,bttvb. s- U. l2 ?; g+ a
適量
' z0 k( `9 }( |+ Q0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvboxnow.com2 z* m0 r  J4 v9 Y; m2 H) c
【做　法】
: R, o; l+ t: O  N9 K2 }* a- ptvb now,tvbnow,bttvb1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]- U( m' {/ V0 Q% t6 H
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
; p% L+ g. k7 l5 w2 l, x- N: Ltvb now,tvbnow,bttvb3         將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
; J4 o( I2 N( F" Otvboxnow.com4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。公仔箱論壇( W% K" c. P# H0 a2 J
5         將鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克紅豆餡、10公克粿加蕉包入麵糰中間，並且把口封緊。3 e. @% d1 H. ]5 N% j
6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘，完成後取出，在麵糰表皮上貼上適量黑芝麻。
  y/ a1 {2 q' D& N  q, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。tvboxnow.com% n. o" k6 g/ {, s

1 N: g# @/ }6 R1 W! _tvb now,tvbnow,bttvb
: y6 A% b6 k' R& l$ [2 @
; i/ K% `7 t! a" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾麻糬麵包
5 |  q; j- v+ p; o$ M& z" [5 etvboxnow.com【材　料】tvboxnow.com( O1 L/ d! R8 F+ X, M2 t/ T
中種麵糰：
1 G/ @* N$ F1 }) n' w+ d水       
  P9 w/ [( ?2 J; r/ f( l304公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |! L3 }1 k' g4 i( ?9 \" x6 a
高筋麵粉        
/ t* w, v& @* f( c5 ?* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。507公克　
1 l' K- T6 A1 J公仔箱論壇新鮮酵母         + n: k! W- Y) ~* l
19公克　
7 N) N/ m* ~1 t3 k4 F  p7 @公仔箱論壇主麵糰：
5 \+ _6 R) n9 F' |. ltvboxnow.com高筋麵粉       
: P; @2 O! x! V3 |+ g" H% |, Ptvb now,tvbnow,bttvb127公克tvboxnow.com9 T$ G: m& \2 {) \
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W2 u( Z# N, v
77公克　
+ T) ~. K) v- ?3 L) ]2 Htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
, I& B9 J5 v; [% x9 Q9 ?tvb now,tvbnow,bttvb76公克　
  k" V0 ~4 n9 \5 G2 Q& S# atvb now,tvbnow,bttvb蛋         ' _; r4 ]) T5 ~4 J: G. j( K
38公克　
7 ]* j- C$ X4 c4 i1 K2 l/ Ktvboxnow.com奶粉        
, `) D* A0 v- ~* e: r& M" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19公克
# C2 c8 S- W( ~! |9 D0 K6 h. L鹽        
. @! X& N- a+ S# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克　
1 S  j: `- u. X4 T1 Y奶油           h+ y/ r7 f: k
76公克tvb now,tvbnow,bttvb% q+ @9 X" M( f: q* c9 t) U
葡萄乾        
) Y. Z8 m7 S* @( G8 h9 ?63公克tvboxnow.com# g- v9 o) q4 N: w. L$ ]8 O' V8 A" Q7 f
內餡：tvboxnow.com  [7 A( P* o; F) L$ f, h
麻糬       
( m( H. B9 v/ O- E3 D8 h6 q480公克: w, D, O/ n8 ?0 s) v4 \4 ]' J
       
+ [& u" a! B) X8 Y4 Ctvboxnow.com【做　法】tvboxnow.com( h1 J+ V2 i- q7 ^/ c. v3 I7 H+ [% ?
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。tvboxnow.com# t! j  o+ m: y9 _6 P1 q  ]; r
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
) H- E4 e) B9 o5 E' t3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。tvboxnow.com% o; c4 g1 U3 x! b- b
4         將作法3的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。' T) X+ P# ~  T% s1 x4 I
5         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入麻糬。
1 o- \( h0 ?5 N3 `: itvb now,tvbnow,bttvb6         將麻糬包入牛舌狀的上方，將下方用切麵刀切成條狀編上即可。
3 K% O! x# Q+ V1 Q  f公仔箱論壇7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。tvb now,tvbnow,bttvb/ B6 b5 a2 ?( {
8         將作法7放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. d) u% Z8 H- N/ o, K% s$ r
公仔箱論壇+ g: X4 t, G7 {) E. g/ @+ J: t

! h& s# k# s" Otvboxnow.com黃金玉米麵包tvb now,tvbnow,bttvb( g& P9 }9 \1 \4 f& v
【材　料】
. |, @6 ~: ^4 a1 }0 _3 Ttvboxnow.com中種麵糰：
: i- ~) F* p* }% D+ C/ t水        
1 u/ l% }6 A1 p0 [0 X& E, |199公克- l+ G9 T/ j9 T/ [9 Q
高筋麵粉         
# }8 C" s7 W5 x" E  t公仔箱論壇332公克　
0 B) G" c9 y7 {0 g, x+ M; S4 L( c7 k新鮮酵母         tvboxnow.com0 N2 f% G9 k* R1 U, J9 H9 |) I
12公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F/ x  d$ N, s6 a
主麵糰：- g1 g1 J* ]) C( o
高筋麵粉        tvboxnow.com1 i% B7 }1 \7 o% J' @
83公克
( h# w# R! Y. B, o2 K/ jtvb now,tvbnow,bttvb水         tvb now,tvbnow,bttvb: c0 D' \: y" ?' p/ u6 G$ C& N% R
11公克
! B2 r6 R, H# E4 _. _0 V7 `" W- ntvb now,tvbnow,bttvb奶粉         
+ u, p9 U3 o% s" t3 Z8 d+ c* u15公克tvboxnow.com2 @) |% c( Z; {6 O" B& V1 y
細砂糖         % \; G1 m. \! M0 @# b
50公克　  g7 C/ m. s; \( Q
鹽         
  n' t! {1 C0 t公仔箱論壇6公克　
# _9 b  X) _; c( z) [tvboxnow.com全蛋         tvboxnow.com. Z8 [2 }: M1 A  E  d
25公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n- c. I- V1 M. P
酵素         
+ h$ c* p6 ~; u' c  btvb now,tvbnow,bttvb1公克tvb now,tvbnow,bttvb4 O  r! I1 Y0 y, U+ ?
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 i* R3 S/ Y5 e+ |) _' i
50公克
7 l2 K1 j5 e# m/ h& j7 W, V$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
7 v  [8 `, B/ s' {玉米粒        
) U" e7 b' B: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
; E, v* z; l  |* C4 {tvboxnow.com粿加蕉         tvboxnow.com! |7 d0 |  p- k6 r: V
120公克1 w- Z, {, y  Q3 Q. u" B8 x
裝飾：9 {% T6 ^4 h7 j
粗麵包粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x0 t7 e: t, s  v' L' W+ r
適量
3 N% c4 ?. U* i; ^0 I+ Utvb now,tvbnow,bttvb        
% I4 p' Y! C5 f& c, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% f$ Q" A2 g# m* [  l. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。( m1 @: D' R( @4 X1 D8 i' o
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。公仔箱論壇# m0 A( U/ h, q% E$ a" f% h/ ]5 }4 T
3         取部分主麵糰的水將酵素溶解，再將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
3 j% |) Y5 X0 o: l4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
8 L, T& {- w: W1 _5         將鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，取20公克玉米粒，10公克粿加蕉包入麵糰中間，並整形成橄欖形。tvboxnow.com% a- I0 t$ K  y9 i* ^1 d
6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。
& h9 b5 V- {/ }* L" ]tvboxnow.com7         將作法6麵糰沾上粗麵包粉，起油鍋，當油溫到達180℃後，將麵糰放入鍋中炸至膨脹且兩面呈金黃色後，起鍋瀝油待涼。) V8 _7 l/ g% [  [) l' I7 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I. ]6 H0 p* W

6 m1 D7 A# r# O+ wtvb now,tvbnow,bttvb9 `+ w2 l6 s; T+ b" s" y
洋蔥麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?9 P1 y3 f) Z8 Y* g$ [# F
【材　料】公仔箱論壇" o1 ]4 p- u6 b3 g
中種麵糰：
, l6 U" I4 Y/ m! B公仔箱論壇水        / v* o5 g6 h" `- q1 a6 S
345公克tvb now,tvbnow,bttvb& u- b: [4 p% Q/ c2 R
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ P7 G5 Z0 x# x- V6 E
575公克　tvb now,tvbnow,bttvb1 v" f. }. S  l9 [- D
新鮮酵母         2 |6 S6 a0 U4 s2 U8 ~
22公克　
' b$ N9 k" _5 p' t3 J主麵糰：
* O0 h1 L+ Z# j5 V- R公仔箱論壇高筋麵粉        ! ], t  f. T4 E; E3 A
143公克
" R/ D+ F3 _; z( V) ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥預拌粉        
9 ^  M0 i0 V+ T( Q/ f30公克　公仔箱論壇( G$ D7 y! e" Q( E: k" J( m, X
水         公仔箱論壇4 Z+ X7 n, p. b' A0 ^
86公克　
& m- F* o/ N1 i- e2 V細砂糖        
# R, ^, i$ |9 |# Qtvboxnow.com43公克
8 @) }) s1 G" M, p0 w, T9 htvboxnow.com鹽        
* P6 r# q: g' O6 p9 x9 T7公克　5 A( h. o( f* x6 W. s1 }
橄欖油         公仔箱論壇1 P: R5 S9 W# \. f+ F8 P& Y8 h
57公克; I6 G2 _. `1 S7 i
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb+ m0 `/ q9 G9 D, u' M8 |- i( M
洋蔥        tvb now,tvbnow,bttvb5 l0 ~" D7 s5 t/ E4 y; f7 B" {3 O
30公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W  ]% ]+ x* T7 G# W* Q7 N! X
培根         公仔箱論壇. s2 c$ M; g  N8 e- q# |
3條　
4 f; D- e; h: M1 a; Dtvboxnow.com黑胡椒        
( `% i0 m- N9 h) l- I. w少許
7 w; g' n7 G" I# n$ h9 w7 X! Ftvb now,tvbnow,bttvb麻糬         1 W, O+ I# f7 R4 E/ [( f
240公克
9 w7 x2 b* k7 N, X* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
( S% [( M  d' y$ C公仔箱論壇【做　法】tvboxnow.com( T8 v2 i, s# O/ O
1         洋蔥、培根切丁拌炒，加入黑胡椒起鍋備用，即為培根內餡。公仔箱論壇0 }! \3 Q7 S  ^! f3 Q/ U1 z% X1 A
2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
  U) W1 z2 `5 _tvboxnow.com3         將麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
* l/ Q1 s+ f$ A6 t9 o4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
, [; I1 x5 w/ C, }: N( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的麵糰分割成每個100公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
7 F! }+ A: }5 t$ {) L  p/ r6         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀。包入麻糬、培根內餡。! c7 b/ z7 \5 G' T
7         將作法6兩邊切割成條狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s( T& f. D  H
8         將作法7的麵糰兩邊交互疊起後，放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。tvb now,tvbnow,bttvb8 h7 `  c* Z# R. a2 }2 F) G
9         將作法8取出後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤至定型取出，刷上蛋液後，再入爐烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

- _3 C' r5 d. ~  e/ Vtvboxnow.com! v2 M, s- Z6 e2 s
公仔箱論壇* E2 }: |$ d, W4 i8 N5 |
雜糧稞麥麵包$ ~% e0 I8 s* W( r7 y6 s" z  X
【材　料】tvboxnow.com8 P. X: [) O  u6 d' Z' C+ l3 R
中種麵糰：
+ [% T0 q- C) B' P. h7 m公仔箱論壇水        
, u2 W) D) S& htvb now,tvbnow,bttvb233公克公仔箱論壇! |9 @  Y- S* n" F; P
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _3 S' m9 z. v3 E  p# h4 p
389公克　
( @! H) i2 `. n. mtvboxnow.com新鮮酵母         tvb now,tvbnow,bttvb/ z1 _, \3 M* G1 K3 ^% F, \8 W
15公克
- F1 x' f3 {3 Otvb now,tvbnow,bttvb主麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f8 \+ P( u5 i8 P8 {( T* g, N
全麥麵粉        ) m# i1 a# c% h7 ^, i; I" v, t& ~
49公克+ S: Q* Y. b1 y& T# `5 j
稞麥粉         公仔箱論壇- S/ a7 s" Y2 x7 \
49公克
1 z  Y& v' A4 |" mtvboxnow.com水         
# Z. F* c: C+ |1 L4 q68公克! ]3 _7 m! A4 d* u  J
鹽         
$ z0 s% u4 \3 b9 y$ W公仔箱論壇5公克　1 ~; Z! ]7 U% v8 a) G
細砂糖         2 }2 ^8 o) h) M4 T2 Q
25公克　$ l  l5 L. n- U* X
橄欖油         
" q) h' f& s- A, q7 {6 a% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。39公克
2 A0 S1 N& V! v% L公仔箱論壇麻糬餡：公仔箱論壇' |+ B& f; \6 @! J0 j
糯米粉        . @% l) U( U  k- K
210公克
2 w3 h# _: o- {! {. r/ p* G7 otvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         
$ X, g/ g$ h* W8 j. k9 \: T1 D20公克tvboxnow.com, Z  G# E# ~: l  f; r6 I% u
溫水         
: W; _: H$ K7 }tvboxnow.com180公克
% K# l; }: E% b) n$ M7 M公仔箱論壇摩奇軟         
; l( f. }" V0 x7 e: b& ]公仔箱論壇1公克+ J0 _+ Y) R3 G6 @: N
裝飾：tvboxnow.com! s! U  a, g+ L1 |  }
南瓜子        公仔箱論壇/ ?: O6 ^( X. g# P! }! f1 k& Z- u
適量9 O5 h+ ?* @  f7 j! R
        
5 w3 o5 ?; D" Ktvboxnow.com【做　法】
- f8 [6 J# |8 k" }  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將糯米粉、玉米粉過篩後，加入溫水。攪拌均勻成糰。將麵糰一個個搓圓、壓扁。一個個放入滾水中，煮到浮起成透明狀後撈起，水份務必要瀝乾。麻糬趁熱放入攪拌缸內，用鉤狀拌打器用快速拌打。用刮刀將黏在壁面上的麵糰刮下來，將麻糬攪拌至光亮，且溫度降至60℃以下後，加入摩奇軟拌勻即完成。
: J4 E4 Z$ J% e8 {tvboxnow.com2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
/ l2 }2 p# I, q7 v- h3 X/ T公仔箱論壇3         將作法2麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
6 l" @2 R) `* B- D9 Q. [7 Q( etvboxnow.com4         將麻糬分割成每個30公克備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x" B& [4 ?2 z
5         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
  ]3 L0 M! B& X2 G3 `& `2 u/ n公仔箱論壇6         將作法5的麵糰分割成每個80公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
* Q1 _) W+ w  L6 e9 K公仔箱論壇7         將作法6鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法4的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。
/ {  I1 w6 f7 V9 @tvboxnow.com8         將作法7放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O1 A: j) Y& h2 h
9         將作法8放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約23分鐘即可。
& |. \3 _/ w0 I, W& y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( b1 H0 F5 A( C( _$ A. v+ f

& H( B% e; K1 Z* u5 otvb now,tvbnow,bttvb% b! F, J& T9 i* }2 e/ B: K/ V# U
高纖紫米麵包
/ H+ j1 K0 ]8 h. G4 qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
  R% O) U. Z8 L5 `! v* vtvboxnow.com中種麵糰：tvboxnow.com7 T, W+ G6 g  E# X- R6 h
水        ( v8 Q/ l  ~3 k4 f. A
478公克tvb now,tvbnow,bttvb0 @& `" T, ~, R6 e
高筋麵粉        
5 K0 [. J  z2 p  f2 {" r! \810公克　
! i* X2 i/ E0 P  B2 |公仔箱論壇新鮮酵母         " I2 y; C( S; v6 e& u
31公克　tvb now,tvbnow,bttvb1 n0 M! W/ A8 z# r
主麵糰：tvboxnow.com4 r  L  d# ?5 l; _8 T. m4 o( p
高纖預拌粉        tvb now,tvbnow,bttvb, o) r3 H( P; C3 U7 Q: ^9 b
104公克, x$ G# x5 r3 r" R+ _7 L5 x8 ?
全麥麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb) q* F! q- w1 c
104公克　tvboxnow.com1 A( }/ k  s7 n1 W% g8 A; Q& [( K
蒸熟紫米         tvb now,tvbnow,bttvb" G) h9 M  ^" w& x0 U. J1 o
126公克　
/ W( x& y' v# X! ^5 C水         tvb now,tvbnow,bttvb. E8 W6 X! z0 Z
177公克　
+ ~" m* \$ D& a8 ~; m+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
; m' w* }9 C. X; V52公克　
0 A- S. H  |2 X9 g鹽         4 c2 ^. W+ M( y% D; U' S7 U7 z( X
10公克　
" T. y; C/ E* |; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油        
  k  G0 d6 X( C; t70公克
6 p$ B  A: b. h8 q8 Q8 w( M) ftvb now,tvbnow,bttvb內餡：
, i- i/ I; ?3 ]0 j! c8 [公仔箱論壇麻糬        , l+ v+ A6 \( E/ l9 m
500公克0 Q' b8 |4 S3 m
       
: x- O8 y& |; a( Utvboxnow.com【做　法】
* F0 I, @% C$ u# f% X" R2 Stvboxnow.com1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。" L* B. Y' ?3 b$ s) i
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
' L7 v: ]$ X4 S5 k7 k3 r9 }3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y$ m1 x$ c: j/ J, Q
4         將作法3的麵糰分割成每個180公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
8 G1 `& P" O" \/ n$ J! {. k* t公仔箱論壇5         將作法4鬆弛好的麵糰壓成圓形，包入??麻糬，並且把口封緊。tvboxnow.com' `) V2 @: l- Z9 ^! T8 a" |
6         將作法5放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
' V3 l5 @( x) k/ C# G: @0 X) j7         將作法6表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com9 \. k5 }. C' V+ q3 n

% U; z3 t) r  f公仔箱論壇
4 ?) ~9 J& }1 r; L$ P' [公仔箱論壇田園麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v, L3 V: U, F* Q2 ]8 |+ W( v
【材　料】
$ h/ _' m7 n; l1 k- R" w中種麵糰：0 k! \3 A9 M  A- _
水        
; I- e1 R3 `9 ]4 A: _0 o' xtvboxnow.com360公克tvb now,tvbnow,bttvb6 m: e- l( O5 G( l+ W; y
高筋麵粉         
7 A& M) t4 ?% s3 f公仔箱論壇601公克　
# j0 B* Q# h* L! F2 V& T$ a, H新鮮酵母         
" p- T2 C+ d- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23公克
8 i4 h  D1 T/ R公仔箱論壇主麵糰：
! y! ]( _- N9 N. B+ M$ j* |" ?tvboxnow.com全麥麵粉        公仔箱論壇1 d6 k6 g3 Z2 V+ y) i" Z
75公克
& P& k7 Z) ]8 gtvboxnow.com田園預拌粉         公仔箱論壇7 {: I+ s  h6 Q3 x# x' [
75公克
8 `! V" ~9 F( z. Y- D) a" U水         
2 }& [  m% @% q" y: T2 vtvboxnow.com91公克
( D( {  t/ y4 ?7 @tvboxnow.com鹽         
( R8 G* M) R& P! I9 b7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8公克
7 J/ `) J$ C0 }6 |1 B' s! a# ?公仔箱論壇細砂糖         8 A; ^, U  {, p7 [) q2 Q- I6 _
39公克
) |3 M) `: f" b% D) \橄欖油         
$ L  L6 w; ]- Ttvboxnow.com37公克
3 w4 b4 C0 d' N& v1 Z) l# w4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
7 I# P+ r9 i, x! q2 Dtvboxnow.com麻糬        $ [+ I( P9 H/ s+ _
180公克
6 i( _7 J5 S5 F. s! H9 B        
% @  o: |- g, i$ ~. j2 Gtvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [. G: r9 N6 q0 u0 @1 V
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
$ w/ W; ]1 J  ]1 gtvboxnow.com2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
- u# ?9 x1 m1 C' q. i! o公仔箱論壇3         將麻糬分割成每個30公克備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }, d5 ~' @0 F! O7 I5 ?
4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
2 i% E; n- r! t$ I4 m7 k' }5 ?+ ^: u( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
; h8 U+ T! ^( `' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法3的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。8 s% A- C4 V$ N/ n: \% T! y+ o
7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
6 n4 a/ c, x# B, M6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將作法7表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。
4 e, r. b. J5 i) j公仔箱論壇tvboxnow.com9 Y3 b; n! [' n7 k; Z

% T& T" {  g+ R1 n: O* ]5 N公仔箱論壇
' @, \+ M: X# |6 i, G3 B2 |南瓜麻糬麵包
! @8 D8 r/ G% G4 N公仔箱論壇【材　料】
( ^3 j' P  a' Rtvb now,tvbnow,bttvb中種麵糰：
1 f0 y+ u% {8 Z  s2 R  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        2 e/ `' V" [( E8 ~( |
279公克tvb now,tvbnow,bttvb7 U0 L, e, @8 W# D  k4 Z
高筋麵粉         公仔箱論壇( N- H/ O% B" @
465公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W& Y. v, z4 p  u$ M+ a. N
新鮮酵母        
$ T' r* `& L9 Y  F7 L9 t4 W公仔箱論壇17公克　
! e3 k8 e0 {. t! m* d8 O; E公仔箱論壇主麵糰：
- N  B* b4 {) |公仔箱論壇高筋麵粉       
" s$ I6 o! K% \9 j; Y7 gtvb now,tvbnow,bttvb116公克
* n9 {5 o1 T2 a- @, o& F南瓜泥        
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( A2 L4 M# A' W' ]# n1 z1 y! i9 b# t公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇" v; J' A* b8 ~8 Z
70公克　" b5 Y. k, F# W* E( E% J. l5 g
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb4 |7 `8 h" I7 l$ W* A
6公克
: \- A0 F0 b$ t' q! Z4 J3 A公仔箱論壇奶粉        
5 F& h, I) @; M( [  q& |17公克　
0 h* Z( q7 o& z: A4 I: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油        
$ a7 z8 z9 }3 ?( I+ N4 g9 W+ ztvboxnow.com45公克
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, s1 i: d0 p/ K0 M$ r, O公仔箱論壇南瓜丁        
& |# j! x4 K1 ctvb now,tvbnow,bttvb300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~0 z+ V; p: `' F  o
水         2 D: S" L2 v' ~  p0 S
1200公克
$ ]% W! v/ U0 \6 @# V- c: B細砂糖         ) U- H& q: c% D
300公克
" ~: Y9 N3 w+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
6 b1 j2 g. E+ `3 Ktvboxnow.com南瓜皮       
2 H0 h; H( G/ r+ Jtvb now,tvbnow,bttvb少許tvboxnow.com3 ?9 b8 F4 @' f1 X
       
( ]: x/ ]  M) t/ E! j1 W: ^9 i公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇; F' ^1 c* F" y2 K$ s) N3 A9 d
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
7 `- C+ g3 Q& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q! U. s% n$ u) k
3         內餡材料水與細砂糖煮滾後，加入南瓜丁續煮10分鐘，撈起南瓜丁泡冰水瀝乾。將麻糬分割成每個15公克備用。* F% j- H( e- l5 a3 w1 E
4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
3 D6 E5 t( b7 b, c; L公仔箱論壇5         將作法4的麵糰分割成每個70公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。tvboxnow.com4 v1 [: Q( e: l6 G: ^
6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克的南瓜丁與一份麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。tvb now,tvbnow,bttvb- i( [8 ^( F2 ?
7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。公仔箱論壇0 x4 y* h& U; r1 Z
8         將作法7中間放上南瓜皮點綴後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約15分鐘即可。