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起酥肉鬆麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U. T8 _# n/ G: P+ D2 W, N. ~
【材　料】
9 [0 I( j+ |: E6 ~公仔箱論壇中種麵糰：  G4 d8 I3 Q' d; Z
水       
8 J% B' a  v; x8 }. r2 C100公克
* ^: J' e- ^* t# m: M高筋麵粉         5 M( z) r1 }# X. Y  [; \
167公克
  w8 o3 R- }) x# O- t# [# E1 R2 Y9 b& ~tvb now,tvbnow,bttvb新鮮酵母         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j! k) L" a$ _1 w8 L' E7 l" Z
10公克
# l% H% C, b8 m( S* j* B9 @tvb now,tvbnow,bttvb主麵糰：
# s+ c8 _+ C9 x! m- e+ atvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉       
8 `" `) Q; X3 }4 B* s公仔箱論壇167公克tvboxnow.com! G! ]; p, R7 E$ N- h
奶粉         ! L" a7 d! ?- F' G$ v- j
14公克/ ^' H! d3 K" M
細砂糖        
$ z7 a) V$ L8 ]7 {4 w6 @/ itvboxnow.com40公克! e. \: |% [( G- `( d8 c
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F& e6 j/ f, F9 Z. J; [; X
5公克4 P9 {. g, a5 }4 r' X
水         公仔箱論壇7 C1 l6 D8 f7 [& h5 y) @' Q8 }7 b0 f
67公克6 B3 q: R) M' u& z
蛋         公仔箱論壇8 _6 I; H% k' ]: P. t) C2 t
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# @5 x6 q9 v% h% D# o$ v奶油         4 }1 l8 }/ x2 z& i+ C
40公克* C* m# E  ^( h' H/ X3 a
其他：
( c  }  ]9 z3 I  F6 G6 Q公仔箱論壇肉鬆       
0 {! T# p+ k' b9 D200公克
7 V4 q8 c* K4 U% i# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @/ X( C& m0 N, q1 v) r
10片
  a1 X. f3 v; w: c; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
; C: u0 g# J8 w* W1 e公仔箱論壇【做　法】# @7 ~3 c& z5 ~8 L
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。tvb now,tvbnow,bttvb  O- Z4 Y: V6 D: ^
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
* |4 i" W+ T1 u( T3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。tvboxnow.com" f- Q0 R8 Z6 g* Z* U
4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。$ c* X  J  ~) }9 C, R. ~  I
5         作法4中間包入肉鬆，放入烤盤中，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘後取出。tvboxnow.com6 ?8 V9 r3 F# \. V- P) k1 L5 v' L
6         將起酥片表面刷上奶水，貼在麵糰上，入爐烤焙，以上火200℃，下火170℃，烘焙約20分鐘即可。tvboxnow.com  ^: B6 M: g+ E& a" P4 O* }7 A4 ^3 Z
【備　註】
" }( h6 l+ Y3 @7 U( w- N數量：10個

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* \6 V0 O& f. w$ E/ S奶油雙軟麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s7 O3 H5 N  `( g8 r  T) k
【材　料】
3 `- C! l' j5 B: M/ E. w" R公仔箱論壇中種麵糰：
5 D0 v0 o. \& @tvb now,tvbnow,bttvb水       
* A$ e2 g+ h4 p  Qtvboxnow.com184公克3 |' Z) S' N# C% Z- t' z6 Y4 i8 V! d
高筋麵粉         / T1 ^' d$ ?5 n' P& m* B8 [5 V
307公克tvboxnow.com8 y0 i  s! C- n7 B' |/ |' _6 g! i
新鮮酵母        
" K) x  U" L2 i8 H公仔箱論壇12公克
' I: F3 h4 [  T% b公仔箱論壇主麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w: K2 L  k* C; Q* K
低筋麵粉       
/ Y1 v: j4 [: {, |2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。77公克tvboxnow.com& K8 ]/ F. y; W3 O1 z0 |3 C8 _, I8 Z
砂糖        
9 C* }) c) {2 A7 S公仔箱論壇12公克tvboxnow.com) Z0 {, y) a* c* F" ^/ T, d$ Q
水         ' Z/ b9 y8 r5 L& r) n. Q
58公克
+ {) }1 G5 c. O' V" Rtvb now,tvbnow,bttvb奶油         公仔箱論壇2 O! h) d' ~9 R2 E
12公克
2 d9 \; V% x5 G- `& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
, C: b: F5 @& M, {- j" _" Utvboxnow.com【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 K. o5 T7 Q& i
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n; x" {( e) o# d9 ?
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
* A) m3 F3 Y+ o3 j: F- P4 `+ r1 P3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。/ {% r+ _. w' N* i$ ]5 T% H
4         作法3分割成每個約55公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) q0 c. r5 ^8 b" ]0 ]
5         將作法4在次滾圓後，用筷子由中間壓下成兩個半圓，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面撒上一些高筋麵粉，入爐烤焙，以上火170℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ o5 P$ x- X4 t6 R! N
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \( I8 |( `+ P( e) ~, o
數量：12個

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紫米紅豆麵包
" F. c2 _9 c; `" a9 Y& C: K: mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
3 Q9 t, g& W$ ]' {公仔箱論壇中種麵糰：
2 {% n  Q# ]* ]. m7 B& q* c" C, E水        ; C* l% \% f- ^9 @% t# _
100公克$ R/ c5 n3 O% A8 O1 N
高筋麵粉        
$ j/ @9 U+ ^2 }5 e167公克
- I6 e( z. q. k% N' A. Y# Etvb now,tvbnow,bttvb新鮮酵母         公仔箱論壇7 j3 P- b8 g: S$ o3 L' `; `
10公克公仔箱論壇$ x5 @: T4 O' z$ h8 M6 o6 B5 h
主麵糰：
- r% i8 S- y9 W5 \1 `tvboxnow.com高筋麵粉       
) |0 q7 m" H7 U" h& H# h167公克tvb now,tvbnow,bttvb. w* v5 S) t5 a9 e
奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T; y# J5 T8 `2 n9 ^$ Q
14公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n, G4 `* I' }+ Q$ K/ s4 n
細砂         公仔箱論壇; x* T2 I7 n) S+ t3 F9 r' U( A
40公克
3 @  U5 ]: A( n  Gtvboxnow.com鹽           M3 |9 N* c5 c
5公克% \" M; i  ?" f; Q/ k
水         6 o& s) Z4 j2 `% j
67公克
" K+ n# G) f* o; k蛋        
1 u) W2 `- g; \% i  Ntvb now,tvbnow,bttvb20公克
1 }, y% F' u8 h$ p+ J, L$ q2 atvb now,tvbnow,bttvb奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ E$ c# o; }; Q$ R( k# x
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w3 S+ U/ ?: w4 ?+ D7 k
其他：tvboxnow.com2 S% G1 E. |% z2 r  c
紫米        7 B# t3 F( ~- _, p) A6 j
100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 o; k! K% v0 |! D
紅豆餡        
# h& ^' b5 n9 v. Z2 Ztvb now,tvbnow,bttvb200公克
. ?7 x! Y' g+ L. W/ A& [0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇' L) N6 r2 `' D+ e8 H" t' s' ^
【做　法】
  Y4 A" ^2 n. h( Etvboxnow.com1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。8 j  f; e# t9 n' ]9 g
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
. i0 Y# G$ ?5 i. R: a公仔箱論壇3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至擴展時加入紫米粒，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
) N$ }  E) A: v) r- A! ]4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。tvboxnow.com6 c0 R& T( E8 F7 j7 l. Y: c
5         將作法4中間包入紅豆餡，表面稍微壓平，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面刷上奶水，入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z  M. C! g# O  U
【備　註】
$ }& }: y! K3 G$ ptvb now,tvbnow,bttvb數量：10個

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tvb now,tvbnow,bttvb9 x; @1 Z) }+ B, z% o& G
三色豆麵包
+ ]: Z% d/ x7 d2 m【材　料】
! o* M" @) k9 J  `! s$ m紅豆粒         公仔箱論壇* Q+ r5 ]7 t2 v/ J4 ]4 |
50公克公仔箱論壇$ |8 f; E# p6 c  {  M
綠豆粒        
3 k" y+ w2 g, ktvboxnow.com50公克
6 ^6 h& q  l# n7 }# \( y白豆粒         tvboxnow.com5 q# t7 l/ B/ C" h/ q$ f1 X
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N5 r9 {" q: d. X0 p) P; V
巧克力豆        
: q7 v) m1 m2 L3 p1 X- o/ Z30公克
6 n- k1 K) [6 H$ x9 Utvboxnow.com奶油        
, r/ G8 l* e. w9 ?2 ntvboxnow.com適量
' r/ C6 z5 Y! h& a# o8 g! H4 F公仔箱論壇        tvboxnow.com/ |* ^* y9 @6 O/ V) Z
【做　法】, p  Z, J9 M3 N+ Y  N8 c
1         軟式麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。tvboxnow.com+ _+ v2 |5 f3 y+ T& v& o, P
2         將紅豆粒、綠豆粒、白豆粒混合在一起，包在作法1小麵糰中，橄長對折，從1/3處的中間割5刀，再攤開從頭捲起來，兩端拉起接合成圓形，表面撒上巧克力豆（重複此作法，至材料用完為止）。tvboxnow.com9 d, }) a# ?) h, B
3         將作法2移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約12分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。1 |' o9 Y; ?* f6 f* L
【備　註】5 J' `- {9 E5 }( h$ e/ r
數量：10個

BeiDouChef

0 Y  T9 ^1 r1 ]栗子麵包! t6 [+ H$ ?3 y/ L% P0 h. e
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ @' A0 P3 \$ C, _6 Q
軟式麵糰：
  j! K% M! x) T4 P/ u& R9 \" ^高筋麵粉        0 b- ~" D; h  \
401公克tvboxnow.com* A( B( j9 K$ O
可可粉         - n# ]4 z6 @0 L6 }/ r$ \4 R
24公克tvboxnow.com' p3 ^" l8 O$ M, V9 l) @
新鮮酵母         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |* E. W9 E( O* Q% E
12公克3 r4 _. G- u4 t+ l4 Q
奶粉         tvboxnow.com( Y7 ^0 B4 K1 ~2 T4 ]
16公克公仔箱論壇7 ?' n- p7 z5 @2 w  d: O
細砂糖         ( G) G6 r& Y6 \( S3 y) H, x
48公克
" q2 F: C& M+ D2 }" h% y# G鹽        
- l' _& k7 |3 y' utvb now,tvbnow,bttvb4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P. w1 e' W4 G* x8 y. w- e7 I) R
水         - s' P. K5 ~  Q- y
201公克. j) N7 h6 n9 h) w. `, v
蛋         公仔箱論壇- p8 N: {. c( K' ~) v( I
24公克
, I- o1 ]5 {6 u7 i5 T8 ctvboxnow.com奶油         / j6 m8 \/ e# }# j
48公克
" Z$ t, w2 }% }  _6 Z6 B, b公仔箱論壇波蘿皮：
6 Z. S" U! k$ b& u高筋麵粉       
  S( z4 O  K+ T& d* U$ _* l公仔箱論壇99公克公仔箱論壇) S5 w- f6 [: k0 k! Z; o/ o
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w$ @8 c6 \) p/ j
53公克
$ X/ s" x  p" E* j, Y; p; etvboxnow.com酥油        
. V! R: f* M1 D' h$ g& ^% Y. ~66公克
0 G7 X! a2 S& P6 y- ]全蛋        
' ]$ F6 e  }7 ]33公克公仔箱論壇9 V; e7 l' n8 P9 R8 U7 d0 Y9 s8 s3 R
其他：
7 ~" ?% i7 A9 R# d( h1 Y栗子餡        7 h0 J& e- p) k" p' w0 f0 R
200公克
+ z! T1 K# u3 u$ C$ w* D1 q$ D" vtvb now,tvbnow,bttvb蛋液         tvboxnow.com9 o6 m% x0 d/ g% c1 [, A3 `, P
適量
( p0 R( N  F2 D" w9 v$ m! Ptvb now,tvbnow,bttvb奶油        
* r1 x5 R0 Y1 l/ x5 Ytvb now,tvbnow,bttvb適量- M# Y( o  P+ D8 w1 j0 q
        1 ], H1 l: I/ p1 l) E3 {- x
【做　法】公仔箱論壇( p; p  @: }2 \2 Y
1         除奶油外的全部材料放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰後，再加入奶油，改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完成階段（可加一點沙拉油比較容易取出）。) g$ ^0 B. S7 `# B- a
2         取出作法2麵糰後，移入發酵箱，以溫度28℃、溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘左右。tvb now,tvbnow,bttvb5 P+ n, _- U! n
3         取出作法3發酵完的麵糰，翻面滾圓做二次發酵約30分左右，以使氣體更為均勻，再將麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。+ s  H. g) h& R$ f; B
4         將菠蘿皮材料一起拌勻，拌勻至會黏手，再分切成10塊備用。tvboxnow.com* g. r1 j/ U3 B* |* }
5         將栗子餡包在作法3的小麵糰中，桿成圓形後，折成三角形，底部用作法4波蘿皮包住，波蘿皮表面刷上蛋液（重複此作法，至材料用完為止）。
7 _' v, ]' k1 p0 n6 B* F8 }2 v& F: Ntvboxnow.com6         將作法5移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。
: w) P, ?8 _2 t; a! b, {公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `5 V% z. _5 C2 s! q
數量：10個

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tvb now,tvbnow,bttvb( b7 E+ h; I& X4 |' _6 X
夏拉麵包
% H" t, h+ r- R+ d+ E【材　料】公仔箱論壇  y5 S( E' W2 T: ~4 o" z( N
中種麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P8 x+ }4 \+ K, h! L* t! L1 D
高筋麵粉        . V5 X( X: N& h; l2 y- q
517公克tvb now,tvbnow,bttvb3 z" z& t1 B4 W  K9 U  B6 Q: |6 e5 I
新鮮酵母         公仔箱論壇% t: a( o  L5 A7 k4 \
12公克
8 r1 |1 J. k; ~8 j& h7 ~  g1 s公仔箱論壇水        
: S: w6 S4 a; H3 e5 w- S7 G310公克8 T/ ?% H3 [9 J: c( s- j
主麵糰：
1 D6 I+ X! T3 ]9 K- u2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉       
8 y$ h- `) ?4 W1 v2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。222公克
4 b, }9 o: F2 ~0 v4 _; P  H公仔箱論壇鹽        
, `1 ~" M, @1 _% F; c15公克公仔箱論壇. }5 J) S. F$ Z0 y, Z, B
水         tvboxnow.com( [( e8 L) e, f$ a; k) l+ T
268公克公仔箱論壇9 x( _3 j- S5 K
添加物：tvb now,tvbnow,bttvb, w: k2 b  d# S7 f
薰衣草       
' D) `; ?/ ]! c- F+ u( i- S5公克tvb now,tvbnow,bttvb) h9 v1 Y# }6 \/ w
       
& i" |6 y% B8 q【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C) ]* f* |- K
1         薰衣草泡軟備用。
. C0 P6 I- _0 c6 E2         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
6 P3 q0 B; A& {; Z4 T; p# g公仔箱論壇3         將作法2麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。. r! x$ K  j) L+ g% e
4         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法3中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段，最後加入作法1已泡軟的薰衣草攪拌至均勻即可（可加一點沙拉油較容易取出）。tvboxnow.com* j8 q6 W4 c* r
5         將麵糰分割成每個約100公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，再整形長條狀，繞成螺旋圈狀。, `( r% A; M+ d4 m  o% f& J
6         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。
/ g$ I4 V$ C0 h" L0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
8 ^% N9 @) g/ c5 P$ Q" ?3 r$ _' K數量：12個

BeiDouChef

' Y( o  ^/ B1 {& I, {
葡萄肉桂麵包公仔箱論壇* o4 R9 U0 o8 ~' t' H& a, T% S  N
【材　料】- w; S2 A( |7 r
中種麵糰：( F: ~$ j- ?& u( ]5 s
高筋麵粉       
  U' e' I6 U$ t0 I2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。517公克4 Q7 H6 B7 A1 d5 ]& i9 v6 q
新鮮酵母        
. D5 ?% }2 a# ]公仔箱論壇12公克2 m; {$ g2 Y4 j* `
水         1 J) s1 e5 y9 Z: {' B) @
310公克公仔箱論壇1 T9 j$ `! b# j. O; |: Q$ p) h3 ~
主麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb9 y+ T- J6 ?3 g+ M8 ?2 r) P7 c  e
低筋麵粉       
) W: R5 h1 d5 e' E: s* O# V; \4 a' ktvb now,tvbnow,bttvb222公克tvboxnow.com! u. o; M5 Z% N
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X. ^( x# ^1 ^- K
15公克
7 d  n7 b0 n8 s3 T5 P: f公仔箱論壇水         tvboxnow.com0 P* W' h8 X% V: R
268公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]0 V1 Y6 z7 h+ k$ b9 e
添加物：
1 A5 g8 h. Z$ @' d- t# h肉桂粉       
% a" f5 e' n7 vtvboxnow.com適量tvboxnow.com' f2 Z& y, E& w3 |0 w# C& L
葡萄乾        
! [" @' H8 x% k6 w1 ?0 I7 |5 |100公克
4 n/ R  i, Z: u! R" D9 _tvboxnow.com桔皮        
) f% m  X- R1 q. a& h, r50公克
& T; T9 l/ J. c0 u公仔箱論壇        " s/ h) ^& `! T. z. ~# i; Q  r2 p
【做　法】
! L$ Q0 ^7 s6 J: R# r! c+ Ltvboxnow.com1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
+ O9 W" S: ]6 D: q, g8 C1 m2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。5 A' X6 \7 |; _. Q( H5 n8 }4 d# F
3         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。tvb now,tvbnow,bttvb# g% x% b2 ^! J7 F* a" R) B/ E, m
4         將作法3麵糰滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘後，將麵糰桿開成長約40公分、寬約30公分，撒上肉桂粉，舖上葡萄乾、桔皮，對折包裹後，切成寬約1.5公分的三條編辮子，切口向上。tvb now,tvbnow,bttvb4 a( K. W& x6 H0 z0 `
5         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。
7 q6 m7 E3 b" o; f& }【備　註】
$ m; }7 V9 J( r/ X' M數量：10條

BeiDouChef

( @3 g- T7 |- r) f3 s3 \! Jtvb now,tvbnow,bttvb瑪格麗特麵包
0 g, N" }" {0 z, R$ P. R2 k【材　料】
4 d# t+ o8 f4 h脆皮麵糰         " \6 |  {* e& b& N* A
1份
" \2 p- Y# X6 }4 X6 u9 W) |tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        
# @# _1 r! C% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
' q: y% h9 n! W% F黑芝麻        
! E) y. F8 X& g# h# C/ q' s公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B$ y5 R; U( K' G
水           s2 A/ f- k/ i; u& y
適量; F/ k8 e  v6 \. ^2 t# N
        : S4 S4 Y1 i' t1 `0 [
【做　法】
1 z$ m1 a6 @) x$ ]9 h. e1         脆皮麵糰分割成每個約300公克的小麵糰，共4個；20公克的小麵糰，共4個，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
* T. ~  c$ P% k# P  Z2         將作法1中300公克的小麵糰壓扁，用筷子沾一點高筋麵粉，再於麵糰上平均壓出八等份。
) l  ?& E' _1 W  |- p( I6 M4 m3         將作法1中20公克的小麵糰再次滾圓後，表面沾水，再沾黑芝麻，放入作法2中心點當中，需稍微壓一下，使兩個麵糰黏合（重複此作法，至材料用完為止）。
8 H2 g& H9 K- e- i1 a; X  [tvboxnow.com4         將作法3移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，至膨脹到兩倍大時取出，烘焙前先於麵糰表面噴些許水再入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約30分鐘，至表面上色，側邊摸起來有微硬即可。

BeiDouChef

0 |8 r) k; Z+ X" m" a( T& @tvboxnow.com手鐲麵包0 {) }+ ?% o% `! F6 j( Z
【材　料】
+ Y- c3 f1 h6 L( jtvb now,tvbnow,bttvb中種麵糰：! c2 F, \% j5 H4 H; l
高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb6 Q8 [. G- i& J  ~1 j, r
269公克& Q8 s6 Z; l/ }- S' c
新鮮酵母         公仔箱論壇  P& y! z. O, P8 u  q0 y
11公克tvboxnow.com5 T& m, E* [5 b% S9 ?4 [+ d
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l# h( r- Q2 i
162公克
) G5 U( X, r0 a主麵糰：
! W& z# {6 B) a7 V% b高筋麵粉       
- [; z# \$ K0 e, O* \3 A公仔箱論壇116公克tvboxnow.com0 F$ s0 e  f/ G' v
鹽        
  S6 \) t5 s6 r% stvboxnow.com7公克
1 ]5 o0 J! L+ d$ E8 M水        
  a6 a. N; P2 w& s' O& @: y5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克9 @/ C) @1 I. ]: i/ ~* A/ J
奶油         ' n+ D  t, G6 f- `
14公克" r, O7 k* f0 I+ c
鹼性液：公仔箱論壇; A5 R6 f/ ~8 Z! ?2 @1 t) G% t3 X
小蘇打        tvb now,tvbnow,bttvb3 C4 {8 S6 g2 ]- Q
5公克
; m5 x. b* e: T/ S" l0 m2 ptvboxnow.com鹽         公仔箱論壇/ u4 ~% M& A$ h, P
1公克
  Y- n2 Y, Q6 g' ]水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c- w1 H: A! h
200公克
" m' C. w. d# U' F8 P5 U; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
5 c, O* m3 }% e+ k' w$ K8 d【做　法】
# s8 K' A% @# D) R% }) |tvb now,tvbnow,bttvb1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
" D% q7 _& a5 Itvboxnow.com2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。tvboxnow.com( G: Z3 E1 ]2 I7 `( r. H
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
$ q$ R3 k  T7 i+ A6 Y6 l公仔箱論壇4         混合所有鹼性液材料，拌勻成鹼性液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^! I( h8 F  T3 F2 F5 I: I
5         將作法3麵糰分割成每個約50公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，取一麵糰，搓長至50公分，兩端繞成繩索狀，表面刷上作法4鹼性液後，靜置鬆弛約20分鐘（重複此作法，至材料用完為止）。
% {( k* W+ `$ G6 x公仔箱論壇6         將作法5入爐烤焙，以上火210℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。

BeiDouChef

1 e1 @* j- b3 H) ^- x7 x* L. H! W; c( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵包9 k3 k( h7 s+ p" J8 t
【材　料】3 V+ L& k+ ~' w" e
酵素         公仔箱論壇' W1 N9 }$ L  B9 D1 h2 Q
2公克tvboxnow.com/ Q: u/ n1 H2 M& ^2 h
水         , H6 ~& a0 K) M( ^( P
420公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I0 R6 o! S9 s8 X$ X- @
麻糬預拌粉         tvboxnow.com+ y+ A7 k8 b# F
15公克  @. m- f6 h/ q- b" D5 X+ v
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R0 k  Q* z" H- _1 @, P" y1 M
458公克　
, i8 |6 [6 C( ~公仔箱論壇全麥麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u* {/ H- D9 Y8 M
305公克公仔箱論壇( Q$ r5 w; y5 Z1 S
新鮮酵母        
) e5 n2 o' u& V; x, J; r/ }+ i23公克　  |& H0 k8 r2 G/ l1 S- q5 s1 L1 ?2 A% ?
細砂糖        
/ I0 |3 @  h* z& ^5 a0 r2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。38公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L: e- ^5 V8 i) s  u) D) P
鹽         公仔箱論壇- a  S9 _( }) p# m; J8 `8 C
7公克　
2 Y) N+ f) a: T; Y6 ^奶油        
7 j( Y9 A$ P  ]/ N0 |1 v! Ptvboxnow.com38公克公仔箱論壇2 T/ q# w( n- x( F
       
$ H" w. C# G* Y( B9 I+ p公仔箱論壇【做　法】
# r9 I% a& I4 U( V$ G, Ytvboxnow.com1         取部分水將酵素溶解，奶油放在室溫軟化備用。tvboxnow.com5 f  E4 l$ @2 E7 F7 z
2         將所有材料（除奶油外）放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x2 B  E: J! w5 N& K* \* u0 F4 u6 Z
3         將奶油加入作法2後，繼續以中速打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]% r* O8 s4 O8 C& g5 r/ r/ y
4         將作法3麵糰滾圓後，放置發酵箱內以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘。
  v/ h! ~) X, Y1 ]公仔箱論壇5         將作法4的麵糰取出，再次滾圓使其釋放出氣體，放入發酵箱繼續發酵30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" Z, M, ?( N3 c( P. P4 P
6         取出作法5的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
3 `5 J% P6 r1 k3 }, k9 z/ e3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。公仔箱論壇; ^0 i2 C9 `  b/ X3 n" l- c* R3 x
8         將作法7發酵好的麵糰用剪刀在上頭剪成刺蝟狀後，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約18～20分鐘即可。

BeiDouChef

* j: ]# Y2 j8 X, P" ktvboxnow.com藍莓麵包公仔箱論壇* }) F# j; Q; ?& d" ?
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d1 D7 S/ ]3 M9 |) T, V6 X, E) `+ g. V
中種麵糰：
* {, Q8 q( L# L' S0 }tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        公仔箱論壇2 o3 f1 `& ~" e7 X
332公克
% M% \% H# q) E- p公仔箱論壇新鮮酵母        
7 n1 R7 d: p( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12公克
2 q9 r* e* |- [1 u- g4 Ctvb now,tvbnow,bttvb水        
( r4 K& _; v. \1 Gtvboxnow.com199公克　公仔箱論壇" X$ ]- z. M4 t- B; i/ B7 H; X
主麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i) J' M: ]5 }* [9 ^
高筋麵粉       
  V" b( @0 X% }1 Itvb now,tvbnow,bttvb83公克
& F- A* h$ b8 l+ {7 Ntvb now,tvbnow,bttvb水         tvboxnow.com# W5 }2 A( F* l  V" w
11公克tvboxnow.com1 t& A) l$ _2 c; A( n# x9 H
奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |2 z" R# I1 V3 `+ e
15公克　
& @/ W" v: w: o4 G% z) Btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         , ?" v, y, u4 G) _6 s+ B9 l' s" ~& U5 y
50公克　5 _/ U8 N9 J  [. X
鹽        
' [" A8 y; [8 Q: Z; H6公克　
" v8 a( G: i1 l! C( P全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb  U8 n2 |* O2 j" K5 [
25公克　
! q" F4 ^, V2 i' |- W5 e公仔箱論壇酵素        
1 l# }3 G8 `! J  ~, |tvb now,tvbnow,bttvb1公克　
& \  B2 J9 K% w% `" N6 u7 e3 ]$ x公仔箱論壇奶油        
* H! J8 t8 |! p1 `50公克
% G3 \* z) e$ ftvb now,tvbnow,bttvb內餡：
* p: y8 v2 Y: H6 P公仔箱論壇粿加蕉        公仔箱論壇' @- G. Z( ]6 _+ Y, g
360公克tvboxnow.com8 O7 e3 h4 l# R8 ?
裝飾：
: O  |* m) e0 f. ^9 f- ~' n藍莓果醬        tvboxnow.com7 v3 C7 m: L8 F( e5 u
100公克公仔箱論壇; L& Z4 ]9 q- w
        公仔箱論壇- a1 D) d3 y0 l0 B  [* V
【做　法】
( m3 y* y* F5 l! X7 `tvb now,tvbnow,bttvb1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
" q: w' d( `4 _2         將作法1麵糰滾圓，放進發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
( M) @! a: E1 @8 k2 }( u* e( jtvb now,tvbnow,bttvb3         取主麵糰的水將酵素溶解，將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，再將中種麵糰撕成小塊加入一起攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰。
$ i1 Z( G6 j; r* f4         將作法3加入奶油後，繼續拌打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
: P, S/ c7 `& Q2 btvboxnow.com5         將作法4的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。; H2 \" n2 Q! J
6         把作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形後，將30公克粿加蕉包入麵糰中間，並把口封緊，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。公仔箱論壇; w6 i8 m9 Y' g' s* j, Z$ @' q
7         將作法6的麵糰擠上藍莓果醬，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

1 g% w; w0 p- F
6 |5 j" B3 a! c" X  R$ Q& ~- v, |0 U

1 i, u0 Y, c/ Y7 b& g! Vtvb now,tvbnow,bttvbQQ紅豆麵包
! x- \( }4 @4 Z& m, mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I8 e2 h, Z: u. \3 R2 O/ N9 ^
中種麵糰：
8 W* W9 q. a- c, f/ Otvb now,tvbnow,bttvb水        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c8 k- z" w4 `" T/ j
162公克公仔箱論壇1 Z6 e2 M' M; E/ T8 |7 Q  c8 s
高筋麵粉         公仔箱論壇5 M: v8 [" J+ m# N" p: n
270公克
$ |% f  H8 u5 j新鮮酵母         tvboxnow.com( I" {6 B8 ]; A+ h) V
10公克　tvboxnow.com& @/ ^& o1 e3 \4 n/ V9 J' v
主麵糰：
" L) B+ N# M# C* d' I# M* u( N高筋麵粉        
% k# s& K7 F# }2 b- H* ~tvboxnow.com68公克
) {. }, i* T' ]5 ~. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         
* e: Q6 H3 `) K2 |6 s' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24公克　
: A' I, k3 \7 l5 s7 f公仔箱論壇奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 T% s0 q* D9 j& G
14公克　6 S' x! J  j7 d0 O2 @: F* i3 S
黑糖         
' @8 n" Z% U% ?# q: [tvboxnow.com41公克　
7 b# k+ \; X' _: b# ?: E' x& R公仔箱論壇鹽         
. j8 h. ]0 g! E; @- ~3公克　
: f. O4 m( }+ u1 h2 D$ L" n全蛋         
1 X4 a  f" L, _1 ~* e公仔箱論壇20公克　
1 u) D* }7 H) ^6 n( E公仔箱論壇酵素         
3 V4 u( m( g( ~1公克　
8 C# _, ?) O% j+ u$ u. p* t8 J  Etvboxnow.com奶油         
) @# [0 a9 O. {' v# ~, _+ f' Y( x# W/ K68公克
) y/ e- n8 |7 K! c# M! y" o+ l2 btvb now,tvbnow,bttvb內餡：tvb now,tvbnow,bttvb) ]8 |- c" G9 j6 X8 y$ |. f" v
紅豆餡        公仔箱論壇' N6 q$ W# B" S- p- t* L1 ~
200公克公仔箱論壇+ g$ P1 O9 {& `4 d5 n0 W& t$ d
粿加蕉         
- N0 q. V0 i, I; B7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克　公仔箱論壇9 C! Q1 o2 g& L  p& I1 l6 j, y
裝飾：
" c3 ]! d: |) H0 x- J& U0 R' T  S公仔箱論壇黑芝麻        tvb now,tvbnow,bttvb/ \+ ]$ E' T) w9 [' K3 Q9 u' _/ v
適量
+ @& ]7 l" ~8 ptvb now,tvbnow,bttvb        
8 n; I- j1 c$ A6 J7 v3 N【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x& n! O2 q: a9 m
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb: A" P9 z4 a  W7 y% Z) j
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
3 Q$ d' d7 T+ C- B3         將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。tvb now,tvbnow,bttvb& ^: m) H1 J$ r. f2 a7 J/ C
4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
& n; _* z9 H" k& u2 H! n. {5         將鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克紅豆餡、10公克粿加蕉包入麵糰中間，並且把口封緊。4 q8 p/ j) Z  h6 D' ?$ V
6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘，完成後取出，在麵糰表皮上貼上適量黑芝麻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k- e% a$ L7 P" r& v5 r+ B
7         將作法6放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?1 l5 Y  F% y& |( `

* l4 x* t5 x/ x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u9 d% Q; b# K3 K) }- V

! v. j. J) h  F9 l) P, V3 K' Z4 Itvboxnow.com葡萄乾麻糬麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k6 H* J" _) C3 Z% ^) f/ z/ b
【材　料】
! v6 E# J2 v; Ltvboxnow.com中種麵糰：
7 t5 {2 h5 Z! _0 L1 v. W0 P, Jtvb now,tvbnow,bttvb水        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }8 K% f( S' u1 m
304公克& l8 G! n2 a3 J7 ^
高筋麵粉        
7 ?2 a( R7 @5 jtvb now,tvbnow,bttvb507公克　
. i* n4 B: q& @) i8 q' X新鮮酵母         tvb now,tvbnow,bttvb  ~7 g1 D1 Z6 E( p
19公克　公仔箱論壇9 b( _! R3 `! F, {) Q
主麵糰：; j  U. Q) J# `" ~# j3 v1 v7 ?
高筋麵粉       
; C0 Z/ S$ j  c: W$ a0 f127公克* x+ i: X5 H  R
水        
5 {7 P  Z- O0 x- J  h8 {& a8 W公仔箱論壇77公克　
- X  C& ^) u5 o# }- }0 r1 y- j# ~$ ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o; N7 R+ {6 A1 J
76公克　
7 s) m; Q( d; p0 f* [/ m" s' W9 Otvb now,tvbnow,bttvb蛋        
- N5 u% ?& U. d& ~( M' Y! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。38公克　' e5 |- J! i, t8 h- {
奶粉        
% z/ d4 e- v! S1 i/ K  g9 ^19公克
4 A2 T7 q$ w' m5 Y( p# \鹽         tvb now,tvbnow,bttvb' a3 V) Z/ W+ a) z4 U! }( b: I* N
6公克　tvboxnow.com- v" R% O8 `: t; A8 F
奶油         公仔箱論壇; x( u, J, X$ d7 e6 @* J
76公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]8 X- L# T# _, r  R& H1 }
葡萄乾        
5 p9 ?! k. A3 G- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克公仔箱論壇! \  D( ?- R3 O1 r" H9 t3 z' j: y) ~
內餡：
1 u6 x0 e! ^# k2 x8 o1 A公仔箱論壇麻糬       
2 e; S6 l1 [- c8 ctvb now,tvbnow,bttvb480公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?* O+ h5 m, e8 D0 S) z
       
4 }" A: c$ o; ]7 R( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】" B9 V2 m; m6 c4 S% R0 o
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
1 ~" `7 i4 A  \0 P2 Z5 m5 y1 j; W公仔箱論壇2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
5 a- g0 @& `1 S& o* _0 m) h3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
  h) X' T" Z' Z& P& l3 S  O# G9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。tvboxnow.com/ Q: L8 `- S3 O7 k- a7 X
5         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入麻糬。5 f) Z6 M% y6 A" W4 B4 n$ b
6         將麻糬包入牛舌狀的上方，將下方用切麵刀切成條狀編上即可。
( g9 c, R) D' y, o. m7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
& u; f2 |2 M) D4 O4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將作法7放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; N2 U! g' O4 ]) j
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9 M2 R2 O( t/ X, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金玉米麵包tvb now,tvbnow,bttvb  s% Z/ {7 p' L2 T, q( g
【材　料】
9 `1 @) X9 B! l- O. `+ y& J公仔箱論壇中種麵糰：
! }( c$ c, `3 a7 w7 |1 X公仔箱論壇水        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]0 g6 [  q0 d
199公克; n* G, B2 {  O3 t: _* U
高筋麵粉         
2 E5 z( a% v. |, Ntvb now,tvbnow,bttvb332公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y: S0 e0 J* o& z. \1 R
新鮮酵母         
' p( z5 P' N: g" E) T0 Y8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12公克　
& g8 ?: ~1 P2 ]: dtvboxnow.com主麵糰：. J( ^. u# K% x/ t, y
高筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~* K. f+ [; G. ]: h
83公克
  J" j" b! |7 S) _+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         tvb now,tvbnow,bttvb% y/ h8 e, F; G; ~- \# @
11公克
8 _! P  y" Z' `1 X! E# n3 Atvb now,tvbnow,bttvb奶粉         3 D- |2 N& f- Y- U- Y  T
15公克1 t9 U! _1 v) k+ c  c% V3 G' h
細砂糖         tvboxnow.com& l1 I: z+ [9 S- m7 z% m
50公克　
  ]1 ]( S0 _6 ^* I( @, q8 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         公仔箱論壇* M1 T3 b/ }) ~6 z
6公克　
/ p$ w) W$ O! K9 n. E6 z* L! etvb now,tvbnow,bttvb全蛋         tvboxnow.com) s" ]- L& _2 _/ f. \! v
25公克　
; \0 l  X3 m! ttvboxnow.com酵素         公仔箱論壇) v$ Q1 j# n; f5 N6 r+ u" g! c2 ?  i
1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X. Q) F6 Z+ Q4 x9 M. y2 }# a
奶油         
/ q- m: B1 ^, T$ q5 \/ G+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克. m# O  K2 v  U
內餡：
6 I  f. w) M% Z5 Btvboxnow.com玉米粒        公仔箱論壇; r7 D6 ]+ u; e
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H( C; \. M) h% v7 I
粿加蕉         
  r% `; ~4 p! b( r* O4 }, [5 |tvboxnow.com120公克公仔箱論壇) P9 l- F# N' x# a8 `" V4 L
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U$ h3 k9 e! u5 |4 C- A
粗麵包粉        
% ?' W3 N, G! h0 w+ s公仔箱論壇適量
( a1 E1 u$ D( j2 v# A/ f        
4 G) ]; l% H1 V5 x& v2 U8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ c. C$ w/ r& @9 }$ v4 b, b- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb! d! t. J% z7 v8 J7 f& V/ N
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
3 t, N3 E1 S, T% [( v+ Otvboxnow.com3         取部分主麵糰的水將酵素溶解，再將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。公仔箱論壇: c' X* M6 }1 _) J( y: K3 Y" X
4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。7 h: \5 J9 [$ L$ ]) I2 b- ]* \
5         將鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，取20公克玉米粒，10公克粿加蕉包入麵糰中間，並整形成橄欖形。
' [+ x6 B& a4 `6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。. z% V; ?3 [$ c+ c: B) w" F
7         將作法6麵糰沾上粗麵包粉，起油鍋，當油溫到達180℃後，將麵糰放入鍋中炸至膨脹且兩面呈金黃色後，起鍋瀝油待涼。
' f; S) H0 Y5 m- q. O" E$ xtvb now,tvbnow,bttvb
6 N$ D; b& s2 g. [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# s4 x' o0 m& ^& e
tvboxnow.com, Y( k  K0 R. l) l
洋蔥麵包
- b! h; z. _: s6 v4 [" O6 i$ [* X2 ~5 Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
* s* i5 @' n* f' `4 Z) K公仔箱論壇中種麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb0 d! A3 d- w( {
水       
$ N4 t8 k( z9 j' T- `7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。345公克9 k4 w: w5 b7 H0 y& w
高筋麵粉        
4 C0 q, o+ O2 Q" {+ g1 e9 u; N0 q公仔箱論壇575公克　tvboxnow.com6 w. B3 P! {6 k
新鮮酵母        
! F9 r+ s) `- g$ _3 t& t7 Ntvboxnow.com22公克　
# Q5 ^3 H. `. o# N' U: X7 G主麵糰：tvboxnow.com2 W% F2 L; ^& Y& L
高筋麵粉        tvboxnow.com5 G+ G$ Z' o! d, O! X6 s2 [
143公克5 q" X; @; Q; q5 F0 ?( W6 |4 x( A
洋蔥預拌粉         tvboxnow.com2 v  a5 @3 z1 R- k
30公克　
6 }  w9 q9 u) E# R, `5 d3 O. B3 k水        
% ]6 H9 v2 m& j( ^86公克　
- D: K0 e6 s5 {& B細砂糖         $ i9 {/ d* D; U3 _0 J' d
43公克
& l  a4 v, ?# T/ t鹽        
- `& ]* U- A5 Gtvb now,tvbnow,bttvb7公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i9 Z+ s' b/ R
橄欖油        
6 p0 G* ]1 h4 e" k* e$ P7 f2 stvboxnow.com57公克, U; ~. J# _2 @7 T4 I. K' }
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb/ ~! m, `3 f' y- Q& b
洋蔥        tvboxnow.com8 J* B' l& a* p' s
30公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x# j4 j2 u7 K
培根        
% \* f7 ]0 j  o" @+ }! N3條　tvboxnow.com6 B  P5 c5 Q- V/ I  @5 A
黑胡椒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C+ W7 |6 @$ G8 c
少許
) o* g& s/ F! E. L/ \0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻糬        
; \% J+ w" U" b/ r' U8 O9 ?240公克
  N; J5 t: F  p* O) |" x0 ]       
! b( l  m4 K4 v4 N' N3 R, G0 V: Dtvboxnow.com【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- ]8 X6 g8 m9 j3 N
1         洋蔥、培根切丁拌炒，加入黑胡椒起鍋備用，即為培根內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]) W& S9 G" }5 N
2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
) U) _! ~$ @/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。tvboxnow.com  t+ ~& ^: i" p3 R/ q  Q  m! k
4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。) i* `& m, e+ d6 b6 C
5         將作法4的麵糰分割成每個100公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
/ Z$ w6 _* l9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀。包入麻糬、培根內餡。
) S; \/ M; W+ h7 P# b& F7         將作法6兩邊切割成條狀。
% x5 [2 }$ R) G8 u* C1 j* A8 n8         將作法7的麵糰兩邊交互疊起後，放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。tvb now,tvbnow,bttvb+ e* d! n. B$ ^) {- s+ g( x4 W
9         將作法8取出後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤至定型取出，刷上蛋液後，再入爐烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

6 X' H) X0 |# u, K* G
tvboxnow.com) V+ L6 k8 b& r- J+ ^/ q/ Y
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雜糧稞麥麵包8 P- ?2 @- F5 l8 O  j
【材　料】tvboxnow.com+ r* R+ G3 R4 j
中種麵糰：
" ]/ d" {+ E5 a5 L公仔箱論壇水        
9 D& H' L: I" K  f* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。233公克. `) v; m: _2 u; z) S" N
高筋麵粉         
8 V9 H; K( D. Xtvb now,tvbnow,bttvb389公克　: x/ E: J* G  t
新鮮酵母         tvb now,tvbnow,bttvb* C3 `, D0 d3 q' z3 H1 y
15公克tvb now,tvbnow,bttvb; B, ]7 S! {$ x$ o, h
主麵糰：
; `. N5 ~, p; j+ }# O& atvboxnow.com全麥麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb$ c, \; m" i$ A. o7 B
49公克
$ Z0 k" |8 K7 J  `3 g. H& o& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。稞麥粉         tvb now,tvbnow,bttvb: [: h  Y+ G! V
49公克tvboxnow.com9 u2 {$ Q  M- K" _9 f  @( ~! \8 A9 S$ A
水         公仔箱論壇8 s0 t. a' U$ |8 w2 H
68公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U) ?4 J: n. Q& }2 G
鹽         
$ c/ y" o% T: B7 o6 G6 |2 W5公克　
) D) W6 U  x* ?% e" v% m- q9 U; `/ u細砂糖         tvboxnow.com) ^7 U- W1 @9 T3 q
25公克　tvboxnow.com2 ?9 {) i, S* U, D; [! W1 o5 m# L
橄欖油         tvb now,tvbnow,bttvb/ z6 M& _0 U7 V& g/ x
39公克tvboxnow.com: H, W( N# d- {+ p+ o: p- f% \2 F! A
麻糬餡：tvb now,tvbnow,bttvb. I& V4 y7 \: y9 r1 L7 ]
糯米粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R; ~# d* g9 M5 p7 p# F% ~
210公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r" h' g5 R) G& L* n
玉米粉         
* m2 H+ T0 Y7 Y7 @, a. K+ v9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
1 X* e  T; e# G, h8 l2 E. wtvb now,tvbnow,bttvb溫水         公仔箱論壇% S5 S- m8 Q/ h! m3 U- [0 A
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S+ m+ I+ {* O& J( d' @' c. D
摩奇軟         
# A) V& w: K! X, |9 {1公克
/ u& p# {' p. \( K6 etvboxnow.com裝飾：
  p- s' ^0 {% K& ~公仔箱論壇南瓜子        
6 W- e( k7 m) Q( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
/ R* g! @0 D; a* U+ O2 btvboxnow.com        
% ~# s( Q" W7 @2 x+ e7 l: I【做　法】
9 A3 n- |* C+ d0 f; @6 k1         將糯米粉、玉米粉過篩後，加入溫水。攪拌均勻成糰。將麵糰一個個搓圓、壓扁。一個個放入滾水中，煮到浮起成透明狀後撈起，水份務必要瀝乾。麻糬趁熱放入攪拌缸內，用鉤狀拌打器用快速拌打。用刮刀將黏在壁面上的麵糰刮下來，將麻糬攪拌至光亮，且溫度降至60℃以下後，加入摩奇軟拌勻即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?8 |/ {9 ]/ l0 l  K$ a
2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。公仔箱論壇6 k" M" s. U) Z
3         將作法2麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
% z, \" h3 l( r: l- G公仔箱論壇4         將麻糬分割成每個30公克備用。) Q! S9 R* r$ s) q) D2 m
5         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。tvboxnow.com3 a& {& d9 N0 \0 `( s3 H* d
6         將作法5的麵糰分割成每個80公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
3 A3 Z/ @% B  _" m7         將作法6鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法4的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?$ X) i! E8 G! l
8         將作法7放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
2 K0 m; u3 K  m, q9         將作法8放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約23分鐘即可。
3 [* K' }9 q- ytvb now,tvbnow,bttvb4 M  C% y6 L* y
' [% o$ y1 S* q

7 Y1 x% \' ]/ @# o' d# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高纖紫米麵包
: O8 v4 i0 B& t& T& m【材　料】
: y; C( J+ r8 n/ ^' P3 F公仔箱論壇中種麵糰：
8 M, S/ C3 L' U" \, ^$ D水        " Z$ K# s' x0 `! f0 a9 i
478公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h9 @6 s& }; h" i
高筋麵粉        
3 y& V, k& Y" j9 N$ i2 }' Rtvb now,tvbnow,bttvb810公克　
* O/ m/ B) |7 u4 h/ T6 ~5 D7 r6 gtvboxnow.com新鮮酵母        
# U% r2 u0 C, ~公仔箱論壇31公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F$ `  w$ K1 v  w5 S
主麵糰：4 s1 g5 s: X7 _& N) b# w
高纖預拌粉       
1 \8 i0 h: W4 U! ^# m104公克
& p- m! Z" C. S% n3 A5 G4 O* ]% C全麥麵粉         tvboxnow.com/ G/ l6 l8 c! W9 y9 I& i8 G
104公克　- t" E- U1 i9 u
蒸熟紫米         公仔箱論壇- v( h/ S% D2 l) l
126公克　
' a0 R- {# r9 Z4 _* vtvboxnow.com水        
! h$ B! A" r( {( E5 N8 m$ Ytvb now,tvbnow,bttvb177公克　
6 m  ?3 A: [  V0 Ctvboxnow.com細砂糖        
: j) r( w% A4 V3 Y! [# D$ J. t6 Wtvb now,tvbnow,bttvb52公克　
1 Q" a9 h1 n$ [3 j6 J1 ~( Z鹽        
: e, d' l  P3 utvboxnow.com10公克　1 u' s/ D! ~3 _! a" ]
橄欖油        
1 T; `4 f+ F/ E' l* U4 K: Dtvb now,tvbnow,bttvb70公克tvboxnow.com  O: R  Q2 G2 K
內餡：
* h% D# C7 k9 {) q  Wtvb now,tvbnow,bttvb麻糬        tvb now,tvbnow,bttvb$ \! m2 V% C; b8 l3 S* W0 W+ T
500公克
% m9 a  Y/ @8 i8 ~        tvboxnow.com0 f" G2 H$ r, |+ p3 A1 t
【做　法】
7 G& {% N5 f3 b6 K/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。tvb now,tvbnow,bttvb+ D  l1 @4 {/ w! l
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
3 V& h6 i/ E" k; }7 d" D* F' O3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
% \" i( Q' U6 m4 D. V公仔箱論壇4         將作法3的麵糰分割成每個180公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
; @! [$ U6 \! F! N# J3 ptvboxnow.com5         將作法4鬆弛好的麵糰壓成圓形，包入??麻糬，並且把口封緊。
& B/ I. _/ C# s! N4 N2 ~, Q6         將作法5放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
! k( u9 a  R$ U- x9 t% S; B3 @/ Jtvboxnow.com7         將作法6表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

0 `3 U" g8 \3 m9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v, F, }, x! p* f% f* v

* a4 A, p/ Y# ], F# y9 d: A2 `tvboxnow.com田園麵包
  h6 r) ]; R$ I2 r' }9 R4 i$ M& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇' w6 l" s' P& u. r2 ?4 c  v3 b
中種麵糰：tvboxnow.com$ _# H) `6 {  L9 p
水        
. J  A! R9 w% v5 m360公克公仔箱論壇3 Q0 v! W5 S3 J. r0 V: ]; T
高筋麵粉         % g' S% s2 i3 B; D. p. n/ v0 S5 F4 r1 K
601公克　6 b# V" |$ \; E7 [/ [
新鮮酵母         
( @2 Z& l, ~: ~2 u! w23公克
* B- G3 }2 T3 W公仔箱論壇主麵糰：
# z  _8 Q8 q" @* k) }- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉        2 Q4 V6 R/ v  k- D- Q& U% @
75公克
$ l) U$ I- ?4 Y! r! L6 m4 e* B公仔箱論壇田園預拌粉         
$ I' J1 X. _; R- p$ @tvboxnow.com75公克1 L* ]' [- N; j$ z8 m
水         tvboxnow.com, K/ l0 K$ @; [
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5 D4 y5 J8 t# O1 x, K# `& O鹽         公仔箱論壇7 ?( N2 P) s- |2 b. H) G
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細砂糖         
9 F5 u& [8 F" v2 v# v* `- k39公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v) [3 k3 @" k; d
橄欖油         
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內餡：tvboxnow.com( k- b' A' _: N/ {6 U& L) @, @
麻糬        tvb now,tvbnow,bttvb+ p( r. a2 P+ ^  F$ I  U' a  |: X
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" ~  ]; S( g# C0 c+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i. f+ i  R3 F7 [7 G7 D" y) ~" `
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
+ y: V! v# o7 l% N9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。公仔箱論壇& K2 ]9 d* H) L/ F! c6 ?5 ]" {
3         將麻糬分割成每個30公克備用。
/ L# V" Q+ l% L0 R# q  r公仔箱論壇4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
1 n0 O2 G+ T, ?  Q' Otvboxnow.com5         將作法4的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。tvboxnow.com$ H0 V% x6 J- T( ]' F: j
6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法3的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。* _# O% {8 Q# `. q$ O1 ]. @
7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
/ D( B1 L- K! ~, R6 v: b, C5 h8         將作法7表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。% R# ^& y, n! w/ G; i

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8 i- M; m* o8 V- H南瓜麻糬麵包
3 d/ A* a9 R9 O: g【材　料】
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高筋麵粉        
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新鮮酵母         # B1 l! \+ J7 c1 X' f
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裝飾：
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【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R- Q* t% i8 q/ [; v9 i
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c5 V  U, Q% C6 o' }
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i( O/ q8 K/ _4 {% j& }
3         內餡材料水與細砂糖煮滾後，加入南瓜丁續煮10分鐘，撈起南瓜丁泡冰水瀝乾。將麻糬分割成每個15公克備用。
1 o% R! y7 O6 L4 E4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb- p* ]9 L& x- M0 p: G4 R1 P  h
5         將作法4的麵糰分割成每個70公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
% ?5 R# u. w& I% s, H" z/ Q1 p' ytvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克的南瓜丁與一份麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。* R9 k: p) v) m, H4 T. Z$ s* e2 j
7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。tvboxnow.com6 O7 K  g0 A- I. a" C1 \8 L
8         將作法7中間放上南瓜皮點綴後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約15分鐘即可。