BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 s8 ?1 o/ k& n3 l/ T" x
蔓越莓蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb  X# g( t- P* Y$ x0 j
【材　料】) s+ m" j- a5 j
低筋麵粉         tvboxnow.com1 g( C0 ?5 ]  v9 h* s6 d7 l+ [9 `6 m
151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e# g; [, P( @
香草粉        
3 r' R) y+ A3 y2 ]& {8 Dtvb now,tvbnow,bttvb0.3公克! N$ x  R% I6 t" x
蔓越莓果汁香料粉        
. u8 k: o: c9 t10公克
2 I* L4 n/ a+ r$ g/ }" M- ^' Btvb now,tvbnow,bttvb無水奶油         ) F- s* ]% [% ]# ]/ Y
182公克
" w& t" C# L2 r細砂糖         公仔箱論壇* M3 z" c( l' [: m/ l
302公克
1 w0 p$ R) x+ P, ^* {9 u公仔箱論壇鹽         tvb now,tvbnow,bttvb/ D7 F: r- v6 @$ H( y& R
0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p9 O. o* W2 |) u/ g  J
全蛋         tvboxnow.com7 j* V" N+ d! z5 c
363公克
2 N( V) }6 |/ Y9 o       
- J9 C6 o7 Z- R0 ^' }% ]" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvboxnow.com. L$ n9 n3 p+ i
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。# A  R& y! N3 g5 a
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
, v3 V+ P' J* wtvboxnow.com3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。
! ~0 x. h% M' b& U公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
3 l; q, J) W) v5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。
4 i% B) e* x) R& r, g) |! n3 k6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾公仔箱論壇% Z3 ]! s5 T: {

* I, \- e2 f. N; Q! H$ b/ `公仔箱論壇
$ x, x0 a5 n0 B4 q0 P% m. |" ytvboxnow.comtvboxnow.com' \0 A. k$ r8 q1 x! l/ N
法式指型餅乾tvb now,tvbnow,bttvb, v; Z6 B+ q; w$ d) {. ^
【材　料】
8 ^( `% H8 t" Z; L: v' t* Z, _公仔箱論壇A.蛋黃         
  R+ g& L- k( a; c62公克# b3 ]+ h9 G9 S' @
　細砂糖         2 R1 d- D2 u4 M+ P+ W" Z
62公克
: ^+ B1 T" @. b" I# V　鹽         
/ H  ]$ H! t$ H5 _2 Q$ l3 d  b7 M2公克" d8 b( h, q! {# U
B.蛋白         
; Y; i- n5 T; |5 ftvb now,tvbnow,bttvb124公克tvboxnow.com8 b. j/ T3 t4 F7 c
　塔塔粉         
9 C  w, y2 z2 l& ^% {公仔箱論壇少許公克- @0 i8 E5 _% f3 L8 M7 n1 [0 H- j
　細砂糖         
' S1 W0 i5 V( s8 Q4 u4 L( K144公克
* C" n3 f1 t; Y5 M% otvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉         
8 K% H& f( ^8 F5 \' o' _tvb now,tvbnow,bttvb206公克
7 e: g4 [  m2 E! h: a6 iD.糖粉         
( h) x2 B( y7 v0 k公仔箱論壇適量
, L2 B+ w0 A$ O  }) t2 x5 q; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ( V/ \5 ^1 K3 D& M5 f; x
【做　法】+ a; z8 g0 N' k5 }1 p) J5 Q. {
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 W+ [, m$ |7 n/ {
2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
0 e* V( d- S* h3 p3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。公仔箱論壇, s& d6 y/ }$ C9 ^2 l( m2 L' _& C
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。公仔箱論壇! h( Y9 D* k# r: [
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

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公仔箱論壇- `" |: u7 j! i: ?: X
甜心小餅乾
* p2 q$ P) C+ \6 Y0 N5 `【材　料】
$ e8 Y2 {7 j$ V" `* z5 T# gtvboxnow.com全蛋        
( x  {# w* ?9 O0 x1 `3 ~7 R) I240公克
$ q) I$ b3 j  _! a+ F2 l8 xtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         - Y3 \; v4 Y2 x% X  K, r/ J
40公克tvboxnow.com  i. y: ~& @1 l& i  Z& l
細砂糖        
8 r( Z( f0 c# Z. e6 p) s; d# _200公克tvb now,tvbnow,bttvb, {2 }! Y+ F! a0 X9 I. i% w
鹽        
4 X/ P: P& `) Ztvb now,tvbnow,bttvb4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x) z- \* T8 G/ G! a2 H( o9 n5 q+ J
低筋麵粉        
6 W" u- [; @0 T1 @/ p240公克2 C; R, J3 G1 U
草莓醬香料        
# y7 W6 N/ Q0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
4 W+ Y3 Y) R7 O1 ?+ i  K+ Rtvboxnow.com糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb  b; z! p) a0 s
適量tvboxnow.com6 y, C, ?0 f+ B0 s- ]$ W0 _/ H7 A
       
: {! G. F( q: A7 @2 t【做　法】
5 K* M- y4 l8 D8 H) Y- S6 }6 {3 ?3 u1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
. z4 D" Z" R5 G7 a: s; s5 r. ?tvb now,tvbnow,bttvb2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
. J* F& i  N, W1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
$ K9 l$ A6 m. s- q1 o" m. s/ B$ m公仔箱論壇【備　註】
1 a" V) e8 L; {/ e6 g烘焙火力：上火210℃、下火140℃
: _. M+ X% E6 Q# A/ \( z! w4 E2 Htvboxnow.com烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r0 W- D* j0 {" `* R6 c
澳門奶酥餅乾
* o6 {+ i3 p: E/ _# C  i【材　料】
" A; S* \7 t- X5 v# y4 D奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' \  p" n" s; e  u; L8 m& v2 S
250公克
# [7 d# _1 b. rtvboxnow.com糖粉         tvboxnow.com9 f  Y) f3 ~; e  U/ b
150公克公仔箱論壇) m9 n7 p' ^, j/ K, e
奶粉        
6 X% H) u" @) g6 ]: W4 e9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克& E( s' E1 e  G) N* u9 s
全蛋        
9 {- @5 ?5 S, B( D9 ]$ \1個公仔箱論壇" t6 \$ k+ f/ ?
中筋麵粉         tvboxnow.com, f! @: r3 S! L9 c
480公克tvb now,tvbnow,bttvb  Z1 x# I" |" G! G
小蘇打        
) `1 ^8 f& r+ j* dtvb now,tvbnow,bttvb1小匙
0 Z" |$ b. I( L! t南瓜子         : h0 B4 }0 J. Q- M; S$ H$ U
40公克tvb now,tvbnow,bttvb- N! k% m: b0 q4 L8 @
核果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i$ `8 n+ o7 t/ ]/ r& V9 h5 b7 v& ]
40公克公仔箱論壇: t( j) V* @* Q# E( i
        ' K" b8 c3 f2 V' ?
【做　法】* }4 f% F; @5 W3 R
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J; s/ ^  W) q) I3 E  H* D
2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
) h' P! k* J0 C- d: etvb now,tvbnow,bttvb3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。, V. ^) q+ `) l
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。6 W7 Y( \' r' w  H( e
【備　註】
8 t' L5 m4 P8 h+ V: ~4 L公仔箱論壇烘焙火力：上火170℃、下火140℃公仔箱論壇1 n, m" H+ L* K- c' I! r1 J
烘焙時間：20分鐘  W. w# a; ~/ [/ W# Y1 q
數量：70個（每個約15公克）

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* }8 s' P" c6 g/ |( @莉斯餅乾tvboxnow.com6 f7 @" ?0 t1 M$ u; y9 [# r) \! T
【材　料】1 S9 s% ~& I3 l. R- Z  v
奶油         公仔箱論壇& |* I. [( v- T) b5 O" P" d0 v* F
100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 x, w9 f6 _. \7 w+ d& w
糖粉        
2 S4 D, ?& b! t$ x2 @, u* @5 j2 v  O. Wtvb now,tvbnow,bttvb80公克tvboxnow.com8 T/ c; G) L7 P5 Z/ r
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J1 r3 `1 p6 x% A' v" J8 Q0 e
75公克tvb now,tvbnow,bttvb" J5 J' G1 @9 ~5 L* r8 `  g
低筋麵粉         公仔箱論壇# y  h& G  Q6 C# r* u
100公克
+ I- A8 F7 C5 N( v' t" Z" e8 {$ ^公仔箱論壇蘭姆酒        
' A  ~/ [  e* F! G/ i0 a3公克
* V+ N. M+ e4 X2 n, L7 w  u9 S1 S公仔箱論壇葡萄乾         tvboxnow.com! Z; w# D5 O* d+ M7 g. d/ M# a
20公克
( z- V3 |" _% K7 H+ v% j7 Z8 Htvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜        
3 i  T1 R5 D1 \. Atvboxnow.com20公克
* k( g  d$ s2 c' Htvboxnow.com核桃         tvboxnow.com9 g8 I" Q8 N! W
20公克
5 i% V8 g% k8 S+ i杏仁角         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h2 ^0 d/ y: U$ \
20公克
& A# X* R2 O8 N$ ?% r* ~tvboxnow.com       
$ `9 _# n. S# K: j) n+ s' t' Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvboxnow.com  d8 |) u+ N& f2 q
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
/ |8 v; L& C5 e& _. {公仔箱論壇2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

$ D& ?. t- M6 T6 E0 w; P
瓦拉脆餅
5 k4 B. M8 w4 x/ F+ r& b2 }0 ^【材　料】tvboxnow.com2 f' V& |8 {* S4 `& A
蛋白         + C  i6 m# ?$ ]- D" t. y# d4 v
50公克
* [8 _4 i0 g; }- `2 V公仔箱論壇細砂糖        
  W9 g- `5 p, G" b$ Q2 B0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P7 ?# b# d) F, i
椰子粉        
3 C8 o1 R+ i  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克tvboxnow.com0 V& i1 X* J# n
花生粉        
+ K% s, e7 W5 X! C9 Itvb now,tvbnow,bttvb60公克4 n4 N# v& m( f2 S4 _
可可粉         tvboxnow.com5 q$ e% j; O/ t0 o) }: n
7公克tvboxnow.com! R( [: J9 h& v% E/ u, n
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n" J/ E* H& m& L8 Z
【做　法】
% _  R$ E% S  y' S" r8 R公仔箱論壇1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
; b7 F8 u( e9 d! s: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb- b* n, g: `# x; s' r
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 U/ y* w( V" T# D+ ]% R
【備　註】公仔箱論壇: G: j& x3 v  X6 {+ k* U
烘焙火力：上火120℃、下火120℃tvb now,tvbnow,bttvb. _$ J, T+ I# b$ m2 }" t& `
烘焙時間：25分鐘
: @1 Z7 z- i, E# Etvboxnow.com數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

tvboxnow.com" x2 [6 `5 B2 B3 c5 c! V8 ^9 G
卡布其諾卡片餅乾
* [0 s% c7 j/ J, Q% B8 O8 c, R3 wtvboxnow.com【材　料】
2 K4 Y' M. t4 `% y奶油        
4 v: ^5 i5 R: q% F. }1 p+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
0 I, y! v+ Q& _公仔箱論壇糖粉        
. A. f9 g. I  S" s0 I4 n9 b) Wtvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇" ]) j0 M4 b1 H) y  w' L+ ~2 L
蛋白        
) f; q4 v8 K. C公仔箱論壇140公克
) L3 x8 [: |/ @$ f  }公仔箱論壇杏仁粉        
) ?5 P# @  E1 |( v: i/ e5 ^$ M  @3 Ztvboxnow.com180公克tvboxnow.com! v2 G& P+ b8 h+ o8 ~4 q: i
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ B6 q$ U8 H6 y% a' ~
350公克tvb now,tvbnow,bttvb) f- t# y: @" y2 |  ]
可可粉         公仔箱論壇5 P/ H) r, `" {4 C/ P; J
6公克
8 t& B* t3 U. D. T, G$ z咖啡醬香料        
$ ]9 X7 U) ]  g5 T# S/ }3 R公仔箱論壇5公克tvboxnow.com+ x0 \, h- u  C
蛋黃液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k) Y% c& e! G) O. P
適量
# g: s3 F  @% u6 G5 z: |( I8 A        公仔箱論壇3 C* P3 [3 B- d; A1 r
【做　法】
6 O8 t$ n4 H0 f1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。% P- K) s8 c2 b+ d! g( E
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m- ]0 p" r+ V# Y, |
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。
9 W4 V# ~5 t6 U0 S3 K& c7 L% Qtvb now,tvbnow,bttvb4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb1 B( t1 b4 F# n, M( ~8 L! v$ W
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。tvboxnow.com6 o  B5 t* |5 E4 J8 ~9 \
【備　註】
/ V! b' [3 h" m/ ]; B2 }烘焙火力：上火160℃、下火120℃
+ y, @3 [4 U1 B烘焙時間：20分鐘
, Y; I$ D7 G5 _1 [tvb now,tvbnow,bttvb數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

3 N) `6 p( Q- }6 n3 @* @# r
高鈣起司餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K  d5 M' {1 e4 W  z0 H8 Q
【材　料】
5 ~, v% J% `6 r1 g2 h% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
; r( |0 F8 |( L7 p! b2 }6 K0 A' j4 \tvboxnow.com150公克. X' b, M( ]  S. f6 k3 U
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K  `5 E3 O  v5 X# C/ ?
120公克( @  Z7 u* i& j: @8 S* Q  E* a2 f: Z: S
蜂蜜        
6 E* V9 P6 G7 H0 ]$ [tvboxnow.com1小匙
0 L$ o8 w9 k( m# P2 v! X) S公仔箱論壇全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @* P" K  H* l6 b( I
1個公仔箱論壇+ A( p8 x* l7 G- B: T
低筋麵粉        
: b, y; T% n& s# r200公克
( c+ T' P; b- m# T& Ktvboxnow.com高鈣起司粉         公仔箱論壇6 {* H" G, K% x0 w5 N) n
25公克
" w3 i+ O; w- ?" Q3 e- p巧克力        
& i: r1 X# ]& V% f) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
/ x+ v/ Q( l- f, k' [公仔箱論壇        tvboxnow.com. F( M& _' s# m( y* [0 r
【做　法】公仔箱論壇) V! V, Q& U+ b1 p) l/ b
1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。/ ]! N; t& ?* e4 }  }
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F% T, |/ s  }+ ]& q! E5 S+ t
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
7 i% k: A* f7 U, Q9 t' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。. K8 p7 M, g# d3 w# t+ M% y  w/ R7 b
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。' i+ m& E" U7 `$ R  B3 Q! g
【備　註】公仔箱論壇1 v" U2 F* @, o: a, o9 k
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
; v$ n4 |! ]' _5 X- Z! y烘焙時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w4 J+ U6 u: F" d7 B: p
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

( d# O) T2 C" u( T9 `+ \; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式鄉村餅乾tvboxnow.com& G; ^; a8 O' }! O! F9 A
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N6 Q( h8 @2 g8 P8 w9 n
奶油         tvboxnow.com, _3 |) n, L8 V% X7 c
75公克
: V- t9 c% k8 m# h4 z公仔箱論壇糖粉         tvboxnow.com7 o. g' t' d. ?8 _& p
60公克
8 N! U" [' k: e* M8 k* ~( m2 P! v全蛋        
* ~( E! A  p0 K4 U" P9 F# |tvboxnow.com1個
& X0 ~: L  v, z; l& L" A0 Atvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        
6 s" Q  x. @2 D( P- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
/ I( [( r7 x" D8 S7 I4 \2 ]8 B低筋麵粉         tvboxnow.com% n  {9 m: W7 ]9 v* V2 i
40公克
0 X- ?. i# o0 b1 |% p, ?公仔箱論壇奶粉         # f  _) D4 P4 b% z
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y9 M& d3 h4 X
起司粉        
  R7 X, @. n5 c9 U" B10公克公仔箱論壇0 x9 m! ~3 u, p3 i5 b. d0 [  K
蛋黃液         ! b# m! r$ o! b# Z
適量
$ D5 c* O1 m& f- f2 [% m5 htvboxnow.com       
, D9 c3 J% T8 K3 ^8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvboxnow.com1 s' f1 ~) H5 a3 X6 I. O- u
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G) v; L: i+ b7 {% V& M
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  v$ }' O- G: q, e* d& k8 O. R
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
0 ]/ a: w  d- v# t8 d+ u; e5 u0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
$ d5 B6 L% O# S% N# e3 k0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】' {1 Z% S! V2 j4 m- Z* F
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
3 Q0 E  S- u; d! s# h& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙時間：20分鐘) |; q5 I7 t& S$ S8 E: q) ^
數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

& b5 O6 H6 ~' U# x1 E- f4 C. s明治餅乾
- F! l" B' T" @' f【材　料】
( W  l3 F: l7 o7 N  h; _: Z) Otvb now,tvbnow,bttvb奶油        
% }; w6 u8 K1 a( h+ C9 x, ?" I9 K240公克6 o, J. o( `: e) N
糖粉        
: W7 z9 D# }- s160公克2 i, N. i$ p# ~* X% K: C2 @" z" u
全蛋        
1 H% Z% z3 X9 Qtvb now,tvbnow,bttvb1個
6 \% J3 h6 X; y$ d0 htvboxnow.com低筋麵粉        
( L0 \3 n9 O. u# L, K  {0 @tvboxnow.com180公克
% g( }- z- p+ B/ I& j; vtvboxnow.com高筋麵粉         9 z8 a$ o3 J0 D6 s- V3 X
180公克
9 {0 r6 z, Y+ @8 o) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉        
) X" d6 J, Y4 e  A3 Z9 y+ c" B" \- @公仔箱論壇10公克公仔箱論壇, n+ w: [5 @; C3 J( M; K& ^% A
小蘇打        
- I0 O' H& y& S, U% D+ J& ctvb now,tvbnow,bttvb1小匙
( u: Y5 u0 P/ F: i& Gtvboxnow.com抹茶粉        
' I9 t& U) X( Q/ t公仔箱論壇6公克
# ], O0 A) d' E: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
5 o$ [6 E  g: P& |tvboxnow.com【做　法】
3 o; @1 Z2 X  D- J/ E1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
6 C  ^4 D; K: I) B+ @0 T) itvboxnow.com2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。3 Y& Y% e4 h- \. w0 r$ \+ F0 C
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。9 `' X5 G  }: ]/ Y" P/ a! T
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。3 E3 L, a8 V. i7 }" ?- p
【備　註】
, V3 p9 O: T- |- r; ]& Dtvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火170℃、下火140℃; z& g# \! a! u! Z9 p& U
烘焙時間：20分鐘
6 c( q+ B% b  b0 B9 y# W2 Q' @: p! y0 rtvboxnow.com數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ }  p1 k$ k3 ^
黑糖土司餅
# R. R1 s) x8 L3 c9 I  O3 Gtvboxnow.com【材　料】tvboxnow.com# b1 ^, B. y& _; R3 l
全麥土司        
8 n% k6 r: h; S/ X8片
. C! a9 \3 O3 _/ {2 f: v; X" P中筋麵粉        
: i) w6 L1 s2 \0 o3 s0 h- k公仔箱論壇5大匙
: \* \, U) e+ v, v% _tvb now,tvbnow,bttvb奶油        
9 z+ I2 R" c9 b: H, y4 N3 O# @/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 q# l6 i. k' W0 i
黑糖        
; Y1 c3 P; @3 d& F% f8 t0 D3 }# Ztvb now,tvbnow,bttvb80公克
. S9 ]. \! n4 V8 b3 x8 `公仔箱論壇泡打粉        
, A" |9 D2 j; f- F1茶匙
& b0 P3 i" T, h! C鮮奶         tvboxnow.com" K4 K" K: x% f1 G  L2 a& ?8 F
少許
" o  ?; ?7 C7 }$ n+ F$ N7 J9 M        : Z$ i# A& _; N$ a) c* U# H
【做　法】
# R: I) \) q! z' y% Ftvboxnow.com1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
- M5 k. V4 ^5 X8 e2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
+ t) f, E, C/ _$ Ftvboxnow.com3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。9 O7 C9 n! {6 |4 W- [
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。公仔箱論壇5 S3 B+ o0 C1 v& S
5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

/ L/ d6 w* |' w, j$ K% H
馬卡龍餅
; D( b- _& }$ v$ J+ z( ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
- }; X. P3 y, A. D8 O公仔箱論壇TPT        
: {0 T/ M% {; h" @公仔箱論壇90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M+ q+ g# d% V5 Z1 _; I8 ?
糖粉        
$ k4 m0 Z. }: \4 ?. g. ~tvb now,tvbnow,bttvb50公克
3 \9 T5 h, X, b: O+ T9 i公仔箱論壇蛋白         公仔箱論壇: @7 o' e% g. c$ h& l
80公克tvboxnow.com. }8 ~; e0 t$ _9 [/ O; [& I
細砂糖        
" e) r$ F5 O/ t" F- Y: Y$ j6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克' R; }! Z1 ~8 M* {
塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 h; p) O3 I+ K
0.5公克tvb now,tvbnow,bttvb8 C7 ?* Y9 k. x3 B8 s" g9 o' X9 L
        tvboxnow.com* R5 m# Y) X1 Y2 T
【做　法】
- D9 ^- i. k2 v) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         TPT和糖粉一起過篩。
9 @3 G1 V" C8 h" {' a2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
/ L+ V; J+ B6 w0 |( ~; b2 f7 Q公仔箱論壇3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
3 @; ~3 J$ x! L1 W2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糊裝入擠花袋中。
- i1 w& O! |9 @2 I$ m公仔箱論壇5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。
4 C" C8 X: f4 D% j! X【備　註】
% O6 Q; W1 v* \7 ~: Gtvb now,tvbnow,bttvbTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

0 N$ ^+ i, f4 K/ x0 @% ]3 {tvb now,tvbnow,bttvb義大利蛋白餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O# J5 l, D( l+ U; g6 G- K' N& y
【材　料】
0 v" Z& f9 f# {, h* I1 \/ Qtvboxnow.comTPT        
; t% R2 @$ c! t/ x+ G7 dtvboxnow.com80公克
# G& q5 J  Q) l" e$ W" \. q& o糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N% G, |  i7 d3 j1 W) z
50公克
! @4 j8 p% r$ ^' Y- c/ Q% E" T' S: y蛋白         公仔箱論壇6 l6 M' w* j$ P9 L$ a/ I7 W
160公克tvb now,tvbnow,bttvb7 U; n# G/ u. s; @* L5 d
細砂糖        
/ q+ D. M, N+ g9 i( f  P" m! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克tvboxnow.com5 p( j2 m- U' ~! i/ p5 z  ?
塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T6 H4 y4 [$ D% ?6 u8 w
1公克
/ C7 E& C# d2 u4 I1 n, j/ T8 Vtvb now,tvbnow,bttvb裝飾用糖粉         tvboxnow.com% `  t/ l0 _  @9 W9 m% p& L
少許
  N- e% l9 M: w0 e9 l7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
7 n6 k1 `6 x! ]" m! R: a4 Z9 j3 P6 P【做　法】
# a- F4 i( q7 g4 y/ h+ d( E. k0 R1         TPT和糖粉一起過篩。
% n) H; [0 K# F+ R7 w4 j6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。tvboxnow.com+ [6 r4 V, U) i. Q0 D3 l/ Y
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
. ?, ?- W( x3 K: w: H! P( e公仔箱論壇4         將麵糊裝入擠花袋中。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y! ?, q2 ~, ]3 G9 f) {
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。公仔箱論壇8 F/ {% ?4 r6 s/ i
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w; D) A7 n& i5 {- \, Y: U
7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
1 u, G4 I5 I: o% L* c公仔箱論壇【備　註】) m6 {# n/ p% d' n' A) ]& Y
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 p) N$ H/ ?5 c: e" U
手指餅乾
  l5 t( h+ ]" R; O3 v* V* Utvboxnow.com【材　料】6 w( e7 |5 ^3 m; M( D) m
a.蛋黃         5 L7 ^0 r/ f' p! s) R+ U. v
50公克
) i+ a" \9 J  ]' ~0 g  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         * ]% I0 n8 N- m0 J. E& C% B
25公克tvboxnow.com4 V7 H% R3 q2 ]4 o/ @
b.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m' |: s6 v0 T& z+ W+ E
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i/ B7 C* I2 w/ u3 ~6 O- U
　細砂糖         tvboxnow.com, R- M& s8 n, _' w7 m  b+ H- {
50公克
8 c# O/ w- |6 ~& S! l　塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 V# \% z7 W- O0 b
1公克
& j; M" D$ Z. Z8 I* r1 _tvb now,tvbnow,bttvbc.低筋麵粉        
- E" s7 R4 Q: E) a" A100公克
1 Y+ N/ r, T+ etvboxnow.com　糖粉        
" ^, c- l. f# U. q適量$ A2 {) D# R$ i( ]# T/ N- z. }5 L
       
8 |; a" {( _7 m/ Z  Q公仔箱論壇【做　法】tvboxnow.com4 x. F( a  `" a) H0 _6 J
1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。6 ]7 U" S) u8 ~+ Z
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
6 J7 [7 X2 k9 [! z3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 `! Z6 k9 n  J8 g. ]
4         將麵糊裝入擠花袋中。! X  n# V( ~1 J# S4 M
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
+ M; g) L- Q9 ~" K; w2 q+ S* C公仔箱論壇6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

! j# a$ B0 P2 `8 a: i0 ftvboxnow.com核桃餅乾
. U7 P6 @, S0 h/ e. @/ Ytvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇9 ~* M0 ^  _0 M. }
奶油         tvboxnow.com( F* M/ W% X; k) w
400公克% c* f8 o5 t8 |! B
糖粉         公仔箱論壇' [, S! n! L: Z6 T; y. l
250公克
1 V- x* m7 ]1 }& R1 q2 ^+ X( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
- Q: f  P, v9 J! j6 ?tvboxnow.com100公克公仔箱論壇6 c3 Y% v8 J: c" E- q
低筋麵粉         tvboxnow.com- K+ X6 h8 l8 b6 u
550公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E( O% B! @- m6 f2 J; j% Z  ?6 `
泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb  {/ m4 m/ P5 j* m1 \2 w
3公克tvboxnow.com2 m8 w6 r7 l" Q% P$ R
核桃碎         tvb now,tvbnow,bttvb8 a. o8 N) D1 f( j# }4 L" X( ^7 i/ k
160公克公仔箱論壇3 d1 E' n; y/ @, X4 X+ z
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u& b: D; ?: L# U4 c& l2 i
【做　法】
2 U) F3 {# m6 k公仔箱論壇1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
! N7 d& P6 A( \7 u' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
8 z% B' z  z# y# Z1 v9 B+ ctvboxnow.com3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。