BeiDouChef

公仔箱論壇! Z" b8 x7 G, f
蔓越莓蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb& {% i: U6 T- y3 L$ L% h' Z- {
【材　料】
% s' ~$ [2 C2 R& @1 A/ n, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
& n% F  I; ^5 k' ^- l151公克公仔箱論壇1 l! {$ |: ^+ _& b/ W4 F
香草粉         tvboxnow.com5 `+ z" |3 u4 i2 F
0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S5 O; L4 j  d0 z
蔓越莓果汁香料粉        
0 f% v1 g& O4 e! D6 X0 Btvb now,tvbnow,bttvb10公克
0 D/ N# w1 [. B# y# U無水奶油         1 G8 I8 _+ h: K0 N! ^
182公克& c( d' j& d, |8 Z: O6 Q/ i; i
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K) i" ~/ L4 b2 m/ h
302公克4 G* T: O* n7 N3 G
鹽        
3 v2 j. C* S8 H. D0.7公克2 @" y# V! C, [* Y  F+ }' t
全蛋        
6 L. C' C: r# ^2 L$ }! htvboxnow.com363公克
7 M- p2 Y9 u! q5 d% {8 ]公仔箱論壇       
0 c9 Q5 u4 S3 N" m【做　法】
! ~5 V5 d) g" I5 Ktvboxnow.com1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
+ ~- C! l7 P: r" z2 r( ?公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
$ c; w5 {  \" H3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。+ s5 G" o/ V! \5 g9 [) {
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
( `! V% z# K5 Z5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。公仔箱論壇/ F4 t8 A, G- L! N9 m
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾tvb now,tvbnow,bttvb7 l. V7 w4 n( M0 R

. m; h. q6 J/ ^7 j' ^) G1 v6 G8 F  m
5 M; Q8 U9 ?0 ~' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?5 u5 U) a2 ~" W8 s3 z# E
法式指型餅乾tvboxnow.com- U6 V& d& l+ k. W( I$ z
【材　料】
  N$ k% u3 D2 K7 }' [8 e( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋黃         & @6 v5 r9 D  c2 x. F
62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y5 D) f& F: J( P4 H7 L8 x% y
　細砂糖         
0 @9 x) o' @9 l  {- `9 b* Z' H$ K62公克
% u' ]; B0 `( S! z　鹽         tvboxnow.com" k( w" i9 F' m$ H5 r) Z. D/ f
2公克
3 T7 M6 @  Z0 S7 C( Z9 E- H% A公仔箱論壇B.蛋白         5 L. J+ d5 Y8 C8 Z3 ?1 ^
124公克
6 c5 c0 E1 ]$ S/ G' D: J4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塔塔粉         
8 F& l9 {0 S9 x: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許公克, W/ [' {7 V9 T2 p# ~! \
　細砂糖         tvboxnow.com0 M# Z0 P: e" e4 Z5 |2 V. t/ f
144公克
6 \) |9 \. c( a6 p& lC.低筋麵粉         : ~. D; f5 t# f9 |. k+ s
206公克
1 r' {% b( w9 t3 h( stvb now,tvbnow,bttvbD.糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 U/ \: P7 g7 b
適量tvboxnow.com4 W, n5 z8 X; D) v
        
, u( y$ d2 _) _1 I* N' ?, x3 d7 `) v【做　法】
! P( C/ t  `+ k3 i9 T( K9 ?公仔箱論壇1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。" A+ R# u/ }( E3 _! I! C
2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。公仔箱論壇' M  b; R4 K" [( s( W2 x3 F, y
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。, m  D8 g$ K& n
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。
; x5 S( G  I7 L3 N5 Btvboxnow.com5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

公仔箱論壇# y* U- f3 K$ a" a4 L
甜心小餅乾
! p5 t! B: z# y- s2 Z7 f* [【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: W8 r8 z8 }* d' U0 I
全蛋         3 w/ o6 r; {, s  R
240公克9 ?. t5 L3 e5 z9 ]1 w& _+ c
蛋黃           g1 ]/ Z% g( K5 ^: Q2 O
40公克
0 R, {1 i9 D6 m1 D% n5 p9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
& |; u9 {( v6 J5 Y) d% ]tvb now,tvbnow,bttvb200公克
3 H/ ?6 y" y. p) R# j# Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽        
' ]4 ^5 w4 d) y6 utvb now,tvbnow,bttvb4公克* x  Z# o' P  W& }' Z0 g6 {5 \0 ]
低筋麵粉        
5 y- i' N4 i/ S) \  Z/ Rtvb now,tvbnow,bttvb240公克
) D1 S! @: L: J9 W+ ^' A4 V公仔箱論壇草莓醬香料         ( b8 H7 S0 F) K+ h( J' F
5公克
, }. V7 G  Y+ D, R2 L- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
5 I9 P! K$ j; Z+ s( o適量
! X  l! |$ T: Y3 L" }       
% f4 L/ j/ n2 U3 M: e; atvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇  q8 T* J" W: l$ \/ w& T
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
; n; ]7 ~& a5 D7 U4 G2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
( `" A& J- y5 p3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
3 f" n2 r& M' |9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇, W1 B6 w1 u- g2 B" v, X9 r) v, d
烘焙火力：上火210℃、下火140℃公仔箱論壇* q& t% t; o( _  v- Z$ ~: }
烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 c6 O, ?7 a) H/ `" @5 K
澳門奶酥餅乾
& ?* @/ |) Z& C& T3 X" m5 T【材　料】
  E/ T. u1 F1 y$ x% q2 Otvb now,tvbnow,bttvb奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' h2 j; W$ D! |$ `4 G. q5 u1 u
250公克' t6 y0 C) N$ e; K. J) n
糖粉        
' \3 W' \/ M9 [" G6 X: t150公克
; l/ j. O* O! Z1 _公仔箱論壇奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i, F4 ^/ Y+ y( p
20公克
8 p% A# I1 A& z8 [' Q全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C( D+ N# w4 d! }+ l
1個
8 G0 h2 t, `* h0 \5 y! ntvboxnow.com中筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B. u5 @/ q% Y+ {3 ?" a) h
480公克
9 i, c" ^7 N- f小蘇打        
4 p7 Y. @, w' n) M1小匙3 \, o( `) l2 {' g' L' ]
南瓜子        
% U  I1 ~# M4 C8 v* x% o9 C40公克% s9 p  J/ m2 x0 |% Y7 W# B9 c
核果         + I* ]* h; s) o0 b' Y
40公克tvboxnow.com1 I8 i& d% I' r$ y3 F' l, d' p
        tvb now,tvbnow,bttvb. C4 A5 o! H5 h, t
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! |- O. L( y2 k$ d" @" m" Y- q- @
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
2 q5 L: ~0 l" x% f+ ~2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
% E7 ^4 C2 D* D3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。
7 @$ E5 p, P, _" p/ l2 W4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。- e) m' W, @! {: S$ Z0 w5 t6 }9 R& F7 B
【備　註】
0 U1 x+ b& R, |2 Z  p* m) J2 ?公仔箱論壇烘焙火力：上火170℃、下火140℃公仔箱論壇; M8 d9 j7 o  G$ G2 G1 I
烘焙時間：20分鐘
# }5 y0 c& W) K3 ?tvb now,tvbnow,bttvb數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

' _' @8 J( T' \# [! v6 ~+ q' @tvb now,tvbnow,bttvb莉斯餅乾
$ Q% U+ z! b; v  }4 Z2 R【材　料】
1 i6 y2 d: D5 ]  ~% q  S奶油        
8 Y) J+ z8 C5 {/ g; Y8 X! B* Ltvb now,tvbnow,bttvb100公克
- H( P% e7 _, v! }' ~. U6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S! p7 T. {4 N- S& W
80公克
6 O  `9 `. B7 Y# |0 h; \tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T1 x, v6 q, s$ c+ h% f
75公克1 b' [  q' a9 D
低筋麵粉         公仔箱論壇9 v; i. B  ^. u5 X* c
100公克
% r. _. S9 Q5 v公仔箱論壇蘭姆酒        
6 _; x5 l' ]* h9 J# i2 z2 C; q! W3公克tvb now,tvbnow,bttvb2 \0 n& ]$ I/ i# f3 o! g) f
葡萄乾        
" w3 a% j( Y/ U: _20公克
+ D5 g( t2 r$ y9 Otvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb! I: [/ {# F4 X) _& P! s9 X1 a
20公克
1 x6 y% y% `$ M核桃         6 R6 \3 V4 n7 J
20公克
- C) k8 C; ^0 v$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb7 b+ v4 p7 t$ D7 d
20公克3 |- j; D  P5 y( G7 e5 s2 r
        公仔箱論壇3 ?# y! r% j) i, Y: [
【做　法】/ N. ~* I6 {8 [4 W3 {3 @1 c  t( J
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
8 K9 z& A  p  u% u# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V+ N( E! L; O- `
瓦拉脆餅
5 y# j2 T8 }) s9 C4 j: A/ C5 otvboxnow.com【材　料】
# V% X1 I" [3 z! C7 n蛋白        
# T' G4 H" L$ K& J: C/ z4 d50公克tvboxnow.com- J1 `9 Q* X5 t" [/ c* x
細砂糖        
1 f! |. j0 v  }1 m% C2 q70公克
6 X2 d8 M$ ~3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉        
: C4 p4 O% T* c45公克6 ~/ F  O; G, X8 w* v, N0 a' A  O
花生粉         tvb now,tvbnow,bttvb& `# ~! j, m7 B6 m
60公克
. @$ d1 Q% h: u6 {2 B* y/ P) C可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e7 N- K/ m9 a1 N* n
7公克
! o* d' \2 Y% F, Z        1 {0 w( b/ o, \1 F" a
【做　法】+ Z3 N: k. X5 \$ q) D
1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
0 T, V1 Y0 R$ c* W6 L3 jtvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b1 Z( Y3 t/ A, \0 l
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y  G: ~/ ~! @, W# Q
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb- _' l+ ~3 n* c2 `- _
烘焙火力：上火120℃、下火120℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a4 E; e& o4 N
烘焙時間：25分鐘公仔箱論壇& C3 f& u% X- D% b" H% M% D
數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

- c" l9 Q* i6 o$ V1 f' I5 I/ r公仔箱論壇卡布其諾卡片餅乾tvboxnow.com- l) `; @" ^; i; E3 k: |! {' b* b
【材　料】tvboxnow.com4 C9 t) N% h1 u( z3 q4 |5 S/ ?
奶油         4 S. i9 E  {& }8 g- x' f
80公克
9 O2 t6 s  x4 H% `3 k. Ctvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
3 E, c  J$ S* T, ~$ P4 J3 s9 s. u100公克
, \0 w' {1 V2 t5 _) G) p- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
& R9 K$ t1 G- A1 q9 A140公克
7 @+ Y0 x" B, A0 c+ n+ \1 c* P4 h公仔箱論壇杏仁粉        
) n- d- N5 v+ f- I( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
8 H" t' m0 k  v1 L# A低筋麵粉        
( Y' Y/ B6 ~4 F6 C9 F5 _9 L+ S公仔箱論壇350公克
, R( W: j% y( J* Qtvb now,tvbnow,bttvb可可粉        
7 Q/ y' Z1 |  u/ ^  e' w6公克
  [6 l3 k  N+ Z" f4 Ctvb now,tvbnow,bttvb咖啡醬香料        
: v7 C8 k2 z5 {7 w: }! W) ttvb now,tvbnow,bttvb5公克
" R0 U/ w& C/ ^% e0 b+ B( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液        
3 K/ M% L- b5 q# J. n+ Y3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量9 U% ?; G8 A  a; r
        公仔箱論壇# D& a- h5 F9 v& K7 g: Z) a+ s
【做　法】
/ p& o" m; s) r7 E+ ztvboxnow.com1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
# V3 Q( J8 \* A1 f2 R9 otvboxnow.com2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。公仔箱論壇, C2 C; y2 Q) V9 E$ m) r& C% P3 @  w
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。
; }; K! V3 v% s: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。
1 z# y' U# ?/ |) E公仔箱論壇5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
# z  V$ ?3 K1 Y; m+ {【備　註】( P$ T) O4 e/ J
烘焙火力：上火160℃、下火120℃
+ B$ j1 k, L4 Y' j烘焙時間：20分鐘
4 P# N1 V+ t8 A9 F; r4 c4 N公仔箱論壇數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

0 |+ E! L7 l* f& w, e' i( O/ wtvboxnow.com高鈣起司餅公仔箱論壇$ _  q( ^& K; V# @
【材　料】
; l) c" Q* p( s# Z# f8 B' F奶油         公仔箱論壇) h3 ?: a6 ^; j) c3 e- q
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G  t! {; C7 A/ U! U3 [
細砂糖         4 X, _8 _3 C( y2 v" V) j
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @5 {; J! W- }' [  p+ P
蜂蜜        
- U0 h; l! A' |" L+ f1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 e1 }/ C0 R  l) Z/ S# V' L$ ?" t
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H7 w* I' R( `, ]* C
1個
- z, x+ j% W" u/ q# J" s, X低筋麵粉        
8 K' l$ t& V  w4 P3 I( |) A$ b200公克公仔箱論壇$ h. i, M6 _1 _+ b3 G
高鈣起司粉        
/ [# {) s. x: I/ s, Rtvboxnow.com25公克
; v+ o3 z$ b: q2 H9 stvboxnow.com巧克力        
( y/ P( i) \% m* |  B4 u適量tvb now,tvbnow,bttvb" n6 u( c: a: a0 T* z, N/ K: {$ n
       
0 I9 @( v8 N$ J; R+ b/ z公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇4 r+ d4 Z, F1 n4 a- ^
1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
! w3 ]  g2 m4 p7 e; A( e  M1 T, vtvboxnow.com2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
; H/ ~) U5 ~# ctvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
6 t+ A2 E( j4 \4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) |. _$ V( ?4 J
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。
6 M) N. k: y# c, h0 T, xtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvboxnow.com2 m8 p: R+ h+ c; f! c" N5 G: u
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
2 m. W8 Y) E! k) {8 _tvboxnow.com烘焙時間：20分鐘
# E2 {9 e8 e. n! ^2 P, i! etvb now,tvbnow,bttvb數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

$ \% E8 X6 b0 e( A. q$ ?公仔箱論壇法式鄉村餅乾公仔箱論壇8 t. V& h. x9 d
【材　料】
' z! q1 N5 t- A/ V' v$ Atvb now,tvbnow,bttvb奶油        
$ P* v6 x' P: c2 F  Q75公克tvboxnow.com3 m2 ]% e* C# Y' }- A
糖粉         0 ]5 L7 m* b2 W  O9 a9 c# x. N
60公克
1 ?0 f1 G- W/ h) ]  E) v全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y2 T- L* I, J8 d% v
1個
! }# G! Z$ S6 q. e" s2 w0 Ftvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         tvboxnow.com' n3 [! K' ?8 \7 L
100公克/ F% `# f  Y9 j. G( ~; A3 U# C! @
低筋麵粉        
4 {. N1 M  q. P/ D6 G% x: ~1 i+ v: `公仔箱論壇40公克tvboxnow.com: f8 b" z; U& G. n
奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 G" v/ V# T, @" c- a; d0 g8 N# {1 a
20公克
) W$ B! E) j6 q# k5 Y  f& A  itvb now,tvbnow,bttvb起司粉        
/ n% }& P2 X( t1 P7 Y10公克
4 J# j9 s4 T# x" x( D# l* P  z蛋黃液         0 U$ d- d+ w" \( d
適量
# ]4 K0 P# j9 T) D# }tvboxnow.com        tvboxnow.com: y5 ?4 P5 O  r; U+ u7 y
【做　法】
3 k* z3 R7 U* C; g8 C' t公仔箱論壇1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y- P1 |- V! Z: y7 x. N
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
0 [1 Q4 u  ]1 d$ x9 ]+ d7 s3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
3 K% b+ `2 r; V1 ?8 b& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ G# I8 l2 r* e: K. }  V
【備　註】
5 M1 Y$ o# E. |& i; }烘焙火力：上火180℃、下火130℃
) P5 m" r2 {8 H0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙時間：20分鐘
5 k$ I  J. h. J' D+ w' ~數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

$ M* a* {2 v) K: A0 c8 gtvboxnow.com明治餅乾tvb now,tvbnow,bttvb" `; s2 q7 j- _
【材　料】
1 {! N7 F& r4 z9 f2 T! o! Y( M+ K7 Dtvb now,tvbnow,bttvb奶油        
6 ?0 g, H& a4 g& j' P7 `+ f240公克
* M& p$ R8 y. G# rtvboxnow.com糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb* j! k* f' X, f& m2 M
160公克
, ~7 |4 x+ N! a; @, Ltvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
5 V2 h9 S2 i5 Y0 T. a  ?公仔箱論壇1個
  ^  ]. d  k$ e* k3 C: p公仔箱論壇低筋麵粉        
4 d* a* g# f1 Htvb now,tvbnow,bttvb180公克
. d: x) F9 x  ?" N$ I% j高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 k& }( f& g3 \6 y
180公克公仔箱論壇* N0 M* {$ J8 ?) B' L; W- V$ t
奶粉        
; Y+ _0 }: h& @5 [! Itvboxnow.com10公克
. @. F. `& J$ j. }$ Ptvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         ) Y$ {2 Z- x# w% U  C
1小匙
" S" ?6 o+ e" V  y5 \, Q& d2 ~tvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a$ L9 W: N3 Q
6公克5 q1 _1 i6 D+ [& o! U3 ~9 ^
        ) f+ `: T: J6 I/ V8 T% r  R6 q
【做　法】
' w6 D. {3 e$ O- }5 k9 l1 B* O  \公仔箱論壇1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。) _: @  y" ?, k, {5 W0 w# S
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 }" r* |6 I7 _; A9 I" R
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb9 I- A+ W3 r6 Q! c. r8 ~. N, m8 O9 I5 V
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ C: m" ^2 z& v; P
【備　註】公仔箱論壇4 Z, R! v* m3 P' Y6 }
烘焙火力：上火170℃、下火140℃
  q4 c* \  h, @tvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：20分鐘
% ~; J9 a2 f6 s1 t( D4 Ctvboxnow.com數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

" B( x' g( m8 p. O! v黑糖土司餅tvboxnow.com: M; u) Z) D) x  R: e' c
【材　料】tvboxnow.com4 J6 p  U2 z% N+ s& n" J" D
全麥土司        
/ O4 O0 [, i2 ]  t) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8片tvb now,tvbnow,bttvb/ f; f: g) H% _8 j$ K1 s8 a9 D
中筋麵粉        
. v: V& L' y- {1 ctvboxnow.com5大匙
- Y3 a' \; v3 L$ {; C0 n奶油        
' {3 A0 F; u& Q4 s# e8 T' C0 m100公克tvboxnow.com9 \( x! x& J. _
黑糖         & W. g: r: {& U2 d" |# S' G
80公克7 b) V- P$ @/ g% {) R' X
泡打粉        
- O! m: C$ m+ Dtvboxnow.com1茶匙
/ h6 a% z2 `0 E& d公仔箱論壇鮮奶        
: _/ u. F, R% |$ S6 Y( r少許
8 ?# G. Q9 v6 v7 ]2 f公仔箱論壇       
" G6 c" [& m7 n9 D8 b, ytvboxnow.com【做　法】
* ^9 f, Q: {3 {5 _" ftvb now,tvbnow,bttvb1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
' H* ]% W5 U4 M0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
% Z; E  i0 u9 i3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。公仔箱論壇; Y9 a* Z) B- I0 ?8 N
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
' S  y6 o6 I- Z( V* otvboxnow.com5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

. e1 J2 Y) E  rtvb now,tvbnow,bttvb馬卡龍餅
2 e5 ^* r( o1 M: Htvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
9 B3 @! z/ U" I) J  P2 |8 z# N# W' Wtvboxnow.comTPT         tvb now,tvbnow,bttvb+ q. {& k5 c1 s3 a
90公克; j& e1 O. U! {3 ^1 ?7 T
糖粉        
5 c' K, T$ X4 S/ X( z! S9 X; F' [公仔箱論壇50公克1 z" B  y5 G3 P/ ~5 P. [
蛋白         tvboxnow.com( F9 W9 B8 L8 w# \
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o0 g  _1 \. {3 N* p3 _; O
細砂糖        
6 B( T+ b3 K( @1 S8 p; j3 l40公克
# }% I2 ]4 B2 A2 K; \7 `( i塔塔粉         9 j: ~$ m% m: \/ w; y
0.5公克
1 q) w2 Q' u, \0 t" Stvb now,tvbnow,bttvb       
# w2 j& G* @' }9 n& S【做　法】
9 v: |2 `5 }, C  ]# Y! c% utvb now,tvbnow,bttvb1         TPT和糖粉一起過篩。, |5 D3 i& G& b$ b) h0 h1 ?2 W) l4 h
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。4 y3 L1 a* G" G! D
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb% q7 a5 R7 g+ Y1 u" }( ]4 `
4         將麵糊裝入擠花袋中。
, T( P! B% X: [( o9 B4 i7 E- D5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。- F2 w" k2 P9 B. ?
【備　註】
0 [, R% ]- h" u, }/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

tvboxnow.com8 j1 ~, I4 p8 b: e9 D9 s
義大利蛋白餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I  d  u8 `0 s1 {/ a9 J  g4 A* Q
【材　料】
$ V3 B+ o: I4 D: X1 B; etvboxnow.comTPT         公仔箱論壇7 |( W' w; O* Z% d! b
80公克tvboxnow.com. G! F* ]5 a8 G5 y) i" I+ f% P
糖粉        
+ c" e9 ?. a+ V% o8 H0 I, l公仔箱論壇50公克
2 Z$ l7 |: w$ [4 J  T  vtvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
3 h* c. ~% {: T+ n. a1 R. F160公克tvboxnow.com4 v! o. D! `. |
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X: h) }3 y6 `- D  u& L9 S
80公克tvb now,tvbnow,bttvb. d+ S5 d4 O: [* _5 ^$ i2 |8 R
塔塔粉        
2 I8 ]6 v. _1 E; U公仔箱論壇1公克1 G. z0 ?$ i( W& Q+ ]! ^! U
裝飾用糖粉        
' W& R2 g' ^4 t( P9 P& Dtvboxnow.com少許
+ I; i" y: {, B& n2 E. B* {tvboxnow.com       
6 h. b) F" m6 ~7 Y! S1 F8 f2 I公仔箱論壇【做　法】
0 _* ^% K6 ~6 \1         TPT和糖粉一起過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L; ?, g0 C9 e2 k7 c7 r3 [
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。1 {6 N( l* w* g2 P& O! a
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。' x3 N$ |* p2 X$ E7 i' E
4         將麵糊裝入擠花袋中。
) F, W' `4 o& v2 k7 w% z) A5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z/ G: P; h& v5 d0 `1 ^2 U4 ^
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
6 E9 t$ W* u3 W4 z公仔箱論壇7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
- K, [% T: M8 M! R【備　註】
' {/ t+ M* x/ j& g2 ?: N7 O; M  X公仔箱論壇TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

$ p' a" A( R. a手指餅乾公仔箱論壇% p7 d' u& _8 m& N, ^4 h  n1 v
【材　料】
7 \& m& q/ G% x7 |% E; ua.蛋黃        
4 ^, b1 X+ b! E* ]8 \tvb now,tvbnow,bttvb50公克tvboxnow.com' R$ F( J6 k/ d5 _
　細砂糖        
. o0 R6 o+ K+ e' `tvb now,tvbnow,bttvb25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n: P& i* S. ^8 I8 N( b
b.蛋白        
1 b* F7 u: y* _+ x' ?! H# vtvboxnow.com80公克公仔箱論壇3 }# `/ W5 p! a. H. `5 O5 R
　細砂糖        
% L5 v- A% C8 S+ Dtvb now,tvbnow,bttvb50公克tvboxnow.com* N- b4 [: `0 b: Y6 U
　塔塔粉        
. |; _3 S$ v4 S. f: O1公克公仔箱論壇( B! A- K9 e. @! X
c.低筋麵粉         , s  f+ U( I2 U. r& X
100公克tvboxnow.com9 X( ?% C- L, s* I
　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R; i+ V% z! o- L; Q
適量
6 Z( A! J  a( b: I, G$ I2 h        tvb now,tvbnow,bttvb2 J' q. T9 c3 ?% _2 A
【做　法】
6 ]+ F# y4 a0 j6 Utvb now,tvbnow,bttvb1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。/ \( t7 O  k  {$ K' e4 u
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。: F2 g" h' N. K: u' u: g8 ~/ X
3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。tvboxnow.com- J$ [- U( y+ R( N
4         將麵糊裝入擠花袋中。
6 z/ w! c1 I. P$ E5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。tvboxnow.com0 M8 q8 u8 w4 r1 t8 ]! [) e
6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

- n2 \. w* `% ]$ a; L- }& `
核桃餅乾6 Q! U6 U- d$ c7 p
【材　料】
) W0 F  Y$ x4 Y! r: Ftvb now,tvbnow,bttvb奶油        
2 ~( f* }) E+ U9 F- r0 O* b5 C" jtvb now,tvbnow,bttvb400公克
' O+ m6 D# n3 }0 m7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         tvboxnow.com; a5 M4 \1 ~% V7 w" h+ v! t, Q
250公克公仔箱論壇3 V6 `* b4 Q4 E7 d0 X
全蛋         0 \; E3 ~/ q7 a3 @
100公克
9 R) P/ l, B/ B6 s9 b$ v低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb- D: x, P8 L" L3 u9 K
550公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U* `( X+ F, A3 x" H' F% o/ }# w8 r+ x" z8 B
泡打粉        
0 G9 k* z  q; U" I( a" n/ _3公克tvboxnow.com; r! Q$ }* T- i$ ~+ D! B9 \
核桃碎        
1 w* c  s; o4 \) h3 t& `+ _9 Ltvb now,tvbnow,bttvb160公克tvb now,tvbnow,bttvb6 m1 S7 [! [$ [# _' z+ P9 v# [
        tvb now,tvbnow,bttvb$ D5 M2 [: [% J& i
【做　法】  t# O% P$ b: ?6 k7 a* I
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
7 V# g9 o: t) n6 C2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
" [) V0 \' J' E% g+ n0 Ntvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。