BeiDouChef

: a7 l/ O, r& F# z! @公仔箱論壇蔓越莓蛋捲
+ w( K2 V7 `& stvboxnow.com【材　料】tvboxnow.com4 \8 T2 O! X9 R- a
低筋麵粉        
) H& t, W2 n/ G+ X/ P* ]* {$ Htvb now,tvbnow,bttvb151公克
' z9 v7 u6 W3 Y  ]( N* L3 Etvb now,tvbnow,bttvb香草粉         5 Y/ h5 T; ]- f' d# k
0.3公克
" J1 g& [3 Y8 l' stvboxnow.com蔓越莓果汁香料粉         ) D: M/ L8 C  p4 j
10公克公仔箱論壇1 ?* w5 f7 \% R  ]& O2 E
無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 |7 y0 K( I8 J. p7 R2 X
182公克) h  j* e( f' v# a# I, _* n' c
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 G% g7 f! s9 `/ C, `+ |% d4 F
302公克
- Z$ J6 Y1 C* I5 L7 d  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
4 |& m% @; d) ]/ a/ m) Htvb now,tvbnow,bttvb0.7公克
% S5 M) a8 i- H  w3 w7 f全蛋        
  S: \0 U  J( m363公克
  O' t" Y; O0 r: Y4 c3 w公仔箱論壇       
7 x  D% I2 K  G4 C* \5 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvboxnow.com% I: v+ Y: R! X- y- l
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。tvboxnow.com+ A, T$ B8 O8 f( L1 ^/ C' ~+ e
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。  C' R  C3 G& i
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。tvboxnow.com9 z/ w, c5 p0 I% c9 y$ i" }4 q
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
7 S5 T% }, W" u/ I5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J* o& A$ `" L0 }4 D/ E
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

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Le Biscuit 餅乾
4 i8 `/ W4 s! g2 w3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 n- T, z: n1 i8 O. Y! I) |+ W- b% d/ v" A
tvboxnow.com/ r( ?. @. H  Q* O
法式指型餅乾
: O. f- Y! s7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
+ s# S) z  E, n0 ]7 L% n公仔箱論壇A.蛋黃         
4 L6 p9 B- f9 S$ v! }4 F5 n0 f; Ltvb now,tvbnow,bttvb62公克
0 G* d7 h% {# @4 b  b5 F7 x! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P! @" \9 e! D7 N
62公克! F: t3 @4 H/ _% X* w1 l4 t
　鹽         
0 g5 c4 g8 F- v( ]& Q# y) k5 W公仔箱論壇2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X1 y# V3 ~, v" |
B.蛋白         
* _5 H$ Q% `3 _. ^124公克tvboxnow.com& t, Z% j* U/ r6 y
　塔塔粉         公仔箱論壇5 w) [9 }- p4 _' c+ d2 M& a$ u8 E" A
少許公克
: n( m( T0 U! x! }) G. H9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         " N0 `' C* o( ]- ~  p4 t
144公克
* c$ k" B. K6 g+ {  \/ w7 Stvboxnow.comC.低筋麵粉         
& T) l5 e" Z1 |3 K, [tvboxnow.com206公克tvb now,tvbnow,bttvb0 I7 @8 ]5 l6 `" [
D.糖粉         
# _+ b8 @' S2 T  ^4 Q公仔箱論壇適量
4 B* P5 W( g; b  U6 u; I0 \! G: I公仔箱論壇        7 B2 z- K) @3 l1 X. T! z+ L- p( }
【做　法】
; I% f& ?+ d0 |% q& Z1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。- ~. r7 c, V+ C4 i* F4 @
2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
9 f) S; h4 }: [( Htvboxnow.com3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。
9 E+ n! s( X. ]# y! x- C/ J' atvb now,tvbnow,bttvb4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb9 K0 b2 s$ r+ m8 {- m, Z7 p% T
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

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tvboxnow.com4 E/ {' g& k; O
甜心小餅乾
( C4 n3 l; d0 @4 U# y7 m2 m2 v  d【材　料】
' w1 u9 a$ B/ o) L- Ntvb now,tvbnow,bttvb全蛋         ( z% O0 n8 y8 `
240公克
- e" u3 X8 o; Z* D- ?6 S* s( ^! {6 `tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         % G1 m' I5 N5 J
40公克
4 L1 P: k; y9 V" s; E2 R9 Gtvboxnow.com細砂糖        
5 q& t3 p; p* |2 K0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
+ ^: r5 n, L: f鹽        
) G' E: C. o; e: m; J' |tvboxnow.com4公克
6 a+ G# {# h9 M低筋麵粉         公仔箱論壇& A' q8 k6 B; i1 @1 W
240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _6 }* a: J1 F! s! K/ |" I
草莓醬香料        
* \! g3 j6 n7 K' mtvb now,tvbnow,bttvb5公克公仔箱論壇0 ?8 p" O4 M8 g) W# J: {- w
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb! f. W/ C$ p& h" [0 s4 m
適量
2 N  b# W( R9 J. @' E        公仔箱論壇) v7 j) J) x- o# n4 V% f) r
【做　法】
# Y# s7 l& N- v0 g! ^- m; etvb now,tvbnow,bttvb1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。公仔箱論壇# U! z/ R: E5 o- j( ]/ c; ~
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。公仔箱論壇2 a: J. E" E: k$ r5 M3 T
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。公仔箱論壇  L# [4 ]5 l' e5 |$ e# u* e8 O
【備　註】
3 X2 d  w1 r  G4 ^. k8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火210℃、下火140℃; y% O2 Y& G0 U3 W) X, _0 M
烘焙時間：8～10分鐘

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- t7 N/ m& \5 ?4 j. e: R- dtvboxnow.com澳門奶酥餅乾公仔箱論壇, [0 D  Q+ ^  L8 M- k# v
【材　料】
7 c7 I1 w% m" Ltvboxnow.com奶油        
+ r* f5 k" t% X/ W  k250公克2 b# L' o$ P% l. z1 k! g$ w; W
糖粉        
/ \, v5 A/ o6 @: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
  v) l; T3 y2 q. ^  \tvb now,tvbnow,bttvb奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q; {& w+ u1 K
20公克公仔箱論壇, N, F7 _4 N! g: D) B! S. G9 ?
全蛋        
5 Y7 _, b1 m0 `& B4 Btvboxnow.com1個
$ P% N8 m( Z7 m) K公仔箱論壇中筋麵粉         tvboxnow.com  }+ U! h* q( A$ [
480公克公仔箱論壇* b& a/ f" o8 z& x! S
小蘇打         ) |; ^; m; F% h! k
1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n% a" W2 M; _3 o1 u. G, y
南瓜子         公仔箱論壇. h- \' H) R/ Q7 y: ]) X
40公克tvboxnow.com; h' q8 W! w9 g5 O# F0 f
核果         公仔箱論壇3 r$ E7 {7 P+ j1 q# [# e/ o) q
40公克4 b5 o$ E. h3 a4 V
        公仔箱論壇, E3 d1 x, g! ^+ \5 a
【做　法】; f  Q- E4 q. p: ]
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
# Y5 c! L: ]* l$ ^* U2 ]# J. N) Dtvboxnow.com2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
, ?  D, D) W$ s" Q4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。
$ W8 q5 `% D( G! s; F4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j5 T( D: f9 [+ n0 D2 O6 c% c
【備　註】tvboxnow.com; H( P3 M6 Z" @0 X7 n: }
烘焙火力：上火170℃、下火140℃
# _' W7 ~$ Z& ^! |tvboxnow.com烘焙時間：20分鐘
5 \6 I! J. l( f- o6 g2 S8 ftvboxnow.com數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k2 _5 [: k1 s( i
莉斯餅乾& t5 U$ m8 z  }
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! M6 W: c4 H3 v* l$ q5 I
奶油         公仔箱論壇% a& Y' S4 K  K# U6 L# p
100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 q* u3 _% X( d7 e
糖粉         公仔箱論壇* }6 x4 f$ g# W' U0 ]3 |
80公克tvboxnow.com& g# B0 e$ P. s% e( s9 U- ^7 O
全蛋        
2 z! v/ H3 t4 r75公克tvb now,tvbnow,bttvb( Z! ~3 s9 X4 z8 `, ~" r/ H
低筋麵粉        
7 ~3 P. y' i9 \4 v# e公仔箱論壇100公克% E5 Z. s. f! v! y) X, J
蘭姆酒         tvboxnow.com) Y7 t, R" _4 b0 w* X
3公克
9 n4 T: Y5 G8 S公仔箱論壇葡萄乾        
+ }! K; u- {# j20公克
! k+ M* d  f5 W; i8 g# [! `5 d蜂蜜        
9 ]$ v: ?9 K+ k  h# D20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |1 ^  P& V1 f: A, e
核桃        
( G1 H1 Y. f) n+ ?# H. Ktvb now,tvbnow,bttvb20公克- s* j/ H  i6 ?* B
杏仁角        
. r3 M: H" o! b8 c& v, D! E* I公仔箱論壇20公克
9 _& i# Q  B0 |; N0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
( g8 S5 c4 H! @2 dtvboxnow.com【做　法】
8 f! F( y3 L$ ^$ W1 x' W& t, I9 Utvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb9 P3 r' e! w0 G& z7 G" \2 E" U
2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

tvboxnow.com0 j( H1 o" g- ^9 g/ I# J+ q
瓦拉脆餅
: S) n' D) K* U  f公仔箱論壇【材　料】
* p9 b+ s% A2 x* P公仔箱論壇蛋白        
0 d/ v  p3 Q: s9 a6 U3 P  J7 t# B3 V# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
/ ^; \2 D3 e: W* Utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
" }) g% B6 L$ O4 w6 u/ g70公克
$ a) G+ k0 h  I+ v3 t椰子粉         tvboxnow.com2 L) C9 K3 q0 q' N' e3 F, z
45公克
) M; O' q3 N- m- _& p; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生粉        
( z' v6 s! _% t. `9 L+ K( v60公克
% v" q3 \0 r% c+ i7 V3 H2 n4 I1 S: Etvboxnow.com可可粉         / F. ?  T. y9 P* V! n9 X8 B
7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S3 L9 G6 y" x2 R( r
       
% g6 _3 x" C' I# h4 A, d7 i0 c) @1 |0 `【做　法】tvboxnow.com0 Q; B0 W3 W8 R7 S- r* M+ [0 ]" ]
1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。* J3 ^# @# ~# T% ]
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^" y9 t( t0 F  d0 n2 D2 h. O& P
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。tvboxnow.com5 q5 T2 G7 P, t6 ]4 C
【備　註】
+ G; t! c) v& ktvboxnow.com烘焙火力：上火120℃、下火120℃, |6 P" ?1 y% i7 P3 N
烘焙時間：25分鐘tvboxnow.com( x8 j+ y/ b6 P$ ~9 u, l! z
數量：28片（每個約8公克）

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9 e  p- ?9 a5 C" y5 Z
卡布其諾卡片餅乾
6 x0 u8 w* \! `7 }& r1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
7 [/ F' @5 U  l3 n; btvb now,tvbnow,bttvb奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V& o& D0 l6 D- U+ g! g* C
80公克
5 X! |  b7 F$ D7 x, c/ Ltvboxnow.com糖粉        
8 V1 ]  @/ K( b$ k" }9 B) f公仔箱論壇100公克, ^. V) _+ z7 }. `6 p) w
蛋白         7 e0 D4 e+ O/ B1 A$ i0 F, @9 D
140公克
, X" G+ i% z5 v* V7 H: I7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉        
4 K' R( s; j0 R9 [9 l% C. A' @180公克
3 G5 u9 k- g+ U8 U( |6 D. ~# K, u2 ~tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
8 {( m  Y5 v1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克0 \/ A' `& f  W- Q5 }+ b
可可粉        
! K7 e/ I; g, I, C& ?. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o/ o- L7 x. T# r1 B
咖啡醬香料         公仔箱論壇+ W) v6 d" ]# K% f# p4 y9 C* `5 e
5公克tvb now,tvbnow,bttvb% f1 D; ]+ A. t% \5 L
蛋黃液        
) O' G  m5 v% p  |! l9 Ktvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb$ T0 {/ X5 \/ j7 r6 {! h  @
        公仔箱論壇- e! V) Y5 B3 w+ o0 {
【做　法】
! O. g% M% p2 B1 F公仔箱論壇1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。1 \) {: O7 }3 g/ `2 a
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。公仔箱論壇' o( T( z4 s# \* p: F
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。
" z. m. c$ i1 I5 K4 H5 J* F; s4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。
4 N6 F! ?% N* m# x5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。# V" e# \: y" \7 }/ P
【備　註】
1 _8 q+ i" `  F2 D烘焙火力：上火160℃、下火120℃
- {* E2 s0 \; E8 S0 O5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙時間：20分鐘
& G( C3 Q. b2 G3 P0 N$ X) h% P/ R% D1 T數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; s8 E: u8 y& l" a" r3 j
高鈣起司餅tvb now,tvbnow,bttvb, X& |8 s* Z9 r! q
【材　料】
4 W  ^- e# [) ^( Ltvb now,tvbnow,bttvb奶油           i5 K3 A! f$ ^% x6 M. Y
150公克
4 `0 u: i) O) H  a6 b# x0 z細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 F6 i( F# U  t( M1 E
120公克* \  `4 M8 M6 k7 x% I
蜂蜜        
- V. j+ w6 R+ V' a8 Gtvb now,tvbnow,bttvb1小匙
5 z0 P) p  |% k* ~tvboxnow.com全蛋        
" p. e% X4 W3 ?/ u+ p6 ]7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K) @  ^4 `, q  G6 ^
低筋麵粉         ; P, {, Q) f  r& o( ?1 x$ ^
200公克
* T# x  R: k/ `5 Z- `tvboxnow.com高鈣起司粉        
' @( w# ?3 Y5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克tvb now,tvbnow,bttvb; b" Z9 z% k3 ]7 h: C
巧克力        
3 B. |8 `- ]4 I/ s$ \2 k, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x8 D( ]9 A& Z" m9 C% a
       
9 I& e# l% C' h5 w. t) Y【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H. ]4 K6 B6 u
1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
- F3 B7 X  Z' w9 b公仔箱論壇2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l7 T! B& ]  w
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
1 L  F& ?4 j- E+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
# f/ H. n6 o( c! T) k* q5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。
; ~0 G# H7 R" F2 ^+ j: r【備　註】
1 R0 h5 G% R9 L烘焙火力：上火180℃、下火130℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A7 f4 G$ G, d8 x* y
烘焙時間：20分鐘+ r" |$ p& A# X) w1 Q* u( U5 ~
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

/ Q9 |- w4 l! y' e( J+ |6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式鄉村餅乾tvb now,tvbnow,bttvb5 |+ o8 k* X9 O/ L2 O. o5 B* X. _
【材　料】
. Q9 U+ i9 c+ p  G1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j2 V5 Y! m$ U2 v7 M- a8 W
75公克
# {( J/ e2 X  D  p8 W糖粉        
; O. u9 i/ O+ n# X: X) [2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
, A! H( A7 U  c( z5 U2 W. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         ) x# H2 i3 r3 ~5 M+ ]8 k+ r% S
1個公仔箱論壇3 L* }5 E0 ~( t0 a" o* Q
高筋麵粉        
! @' G8 L5 I- U2 l. |, r- G2 x+ rtvboxnow.com100公克tvboxnow.com1 p: `  J( s  S6 c) d
低筋麵粉        
, T  R2 `2 E+ U' ^$ ^tvboxnow.com40公克
* H+ ~7 ^% F5 D1 d. a奶粉        
, P+ ?' b# [8 q; Rtvb now,tvbnow,bttvb20公克- M' h# W# D/ c
起司粉        
3 O. T+ m2 v/ V: }( N. L10公克公仔箱論壇6 a9 N" u# t" y& [  A# Q' a
蛋黃液        
2 ?! F2 p1 |5 l$ x公仔箱論壇適量. Y# J  C1 @3 R# l, o
        公仔箱論壇) y9 }7 J' [6 [5 H, y; ]1 l$ c
【做　法】
; O- r6 o% r% {6 n7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A1 A' a! G- `) e/ b
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvboxnow.com8 g3 r9 Y$ ^$ R7 v( m) m# a
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
, |/ g8 j& `0 I) j) K公仔箱論壇4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
; o4 b; D: Z- s  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }. [! h0 c; }
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
$ m% d0 U& M- q% n. R6 C公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y1 O- ]" J4 {* w* U, O2 L- T
數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f( N3 G/ a, q
明治餅乾公仔箱論壇$ m& _( P  O" \$ o1 p" k% ~/ i) e
【材　料】
- ^6 E" p" r+ L' J* I5 htvboxnow.com奶油         tvboxnow.com2 V9 Z5 m4 J3 J+ l( K
240公克
1 h, I$ {1 w- M* l2 n+ W" ktvboxnow.com糖粉         & r3 }# W8 ]( A% x. F5 Q2 [
160公克
* t+ b- |) x1 D& w全蛋        
) a: K' g: M8 [" `( Z7 i/ }/ m: j) g3 I/ j7 etvboxnow.com1個
/ [6 v; W# S6 \6 f3 J* O公仔箱論壇低筋麵粉        
/ j) p& t; i; h0 R3 Ltvb now,tvbnow,bttvb180公克tvboxnow.com1 o- ~2 x" z- D& S5 c
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb( S+ u! \# A( I$ O/ `0 B
180公克
: k5 w! z9 h0 y# O8 H1 x& T( \. Ftvboxnow.com奶粉         : L" {# T7 D* ~7 J" F
10公克tvboxnow.com1 L+ U: {) ^+ N" [; Z, j
小蘇打         tvb now,tvbnow,bttvb% p( ^: v/ v0 R- u1 k3 [. r
1小匙
0 a- f# n" s5 xtvboxnow.com抹茶粉         7 d$ E) i! |9 p* a6 b; A
6公克! E* J( |& h: x9 W4 i/ x+ Z
        tvb now,tvbnow,bttvb3 w0 H! M! e- V8 N9 r- X, C$ \. p
【做　法】tvboxnow.com2 o! u, [' |9 ^' Q, J  L9 `" u; t- ?
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。. z. L; C3 {' O+ d$ b* L
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
% w; y4 E2 x8 y0 d( J: k3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e: p) [- v2 o. [4 Z1 R1 c  z; r
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]$ ?" a3 T- _/ V; |
【備　註】
5 \/ t+ E+ k5 q( A9 T) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火170℃、下火140℃tvb now,tvbnow,bttvb1 B3 P+ r5 y" `* m8 ]( F" s
烘焙時間：20分鐘. I0 ]7 B% W' H/ d1 U! L+ n4 ]$ w
數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

: z7 L; R' p# U; E4 A1 Z( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖土司餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^- L9 a. L5 P  _
【材　料】4 Y" w* h0 B! G2 e
全麥土司         tvb now,tvbnow,bttvb" c( \8 Y( b8 A  G! N
8片
  j) f* H& e/ r; e* m! e' |! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         公仔箱論壇4 w6 ]( p  H8 R7 H4 l  j5 M
5大匙# [3 i  I: T; U5 D2 r
奶油        
9 U6 K% K1 Y( ktvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb" l8 U! |: U1 a/ s2 U8 j. \
黑糖        
- }9 w3 G$ o; h  a9 Qtvboxnow.com80公克
$ i5 T2 [2 v, P8 y: @1 L; ~' _* z泡打粉        
# ]8 _% m- C- T0 N! O5 y公仔箱論壇1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 A4 |2 G- |7 g9 Y. b' T- J  l/ X
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb) p- ]- I2 P7 v& B- J
少許
" o+ Y. g  A$ F4 mtvb now,tvbnow,bttvb       
1 U& R% l8 M0 G6 X: @% O# C公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 y  L: \  R! W$ C% `  a- ]6 Y" p
1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。+ I% E: z" r- K, n" j
2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
5 P0 w7 z* F) k7 E$ c0 }3 }tvboxnow.com3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |; {4 a. Q! u2 C! S5 `$ N
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
; C1 N4 z) F4 v+ K; ]公仔箱論壇5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 }+ U! h4 j1 }6 B' {! z& ?
馬卡龍餅. G& B/ N- @8 Q* F: J* ?
【材　料】
' F" N- o' m" W# M) Dtvboxnow.comTPT         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B: ?7 H) r( A1 H# f
90公克
1 y  n0 W7 Q) |2 b) D9 `tvboxnow.com糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s9 z- n( \- j# a
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G5 P% E5 j  [7 V
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p. g9 v; x1 W
80公克
+ }9 ~$ [; s( y, ctvboxnow.com細砂糖        
$ k# \) V+ b0 V3 E% ctvb now,tvbnow,bttvb40公克tvboxnow.com* r8 _. Q) Y% j4 _
塔塔粉        
1 H& c) }9 w# E0 j) ]" Vtvboxnow.com0.5公克
  s2 [: L7 `- \' Z        , _$ f+ X- K3 o2 ^) M
【做　法】2 Q" t- p0 p. a6 d
1         TPT和糖粉一起過篩。tvboxnow.com+ M/ Z& d- N* l! G" Y4 e3 Y
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
# Y0 O; H; z, v) [6 {1 G) ntvboxnow.com3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
5 q9 V# D. W9 J, e# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糊裝入擠花袋中。
9 Z5 t( c) j7 L7 S- b5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 s- c8 _7 k" y! ?& f
【備　註】
, B9 `7 {8 ~8 s' P& e( H1 D6 {tvboxnow.comTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

! j" D) m7 k6 O( X& A) Ptvboxnow.com義大利蛋白餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u3 U( `4 a( t
【材　料】公仔箱論壇3 v; j7 b8 ?& l
TPT         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L: _, u& p5 ]
80公克tvboxnow.com* j$ Q) K, y& z) r+ ^( ~3 E( h
糖粉         tvboxnow.com9 R, Z5 f0 i& Y, e  Y/ Q! K
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d1 Z  w" G" k( U
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [  k8 f+ I1 }7 j% U
160公克公仔箱論壇0 {7 a8 j8 G8 X7 Z. n9 `* v
細砂糖        
5 X2 P6 O, e3 j& r$ t80公克
8 m; x4 {7 \1 g: e; @+ ]* wtvboxnow.com塔塔粉         7 {2 g% l8 B9 v- ^/ c; |2 l9 Y) Y
1公克
2 \7 z/ @% I4 G, T& v裝飾用糖粉        
: T7 Q8 x9 y3 a# h" a. Q5 x& ktvb now,tvbnow,bttvb少許tvb now,tvbnow,bttvb, v% I* K0 ~, \' q4 \/ z7 ~' m
       
3 `* q5 |4 ?+ @9 n+ Y- e* @& w7 L4 htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvboxnow.com& f& p' J  O5 R1 j6 G
1         TPT和糖粉一起過篩。" A6 @  E9 g& e( T7 Z# H8 \
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。tvb now,tvbnow,bttvb# W0 O& V, ^5 }- ^/ v8 S) t
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
0 a# E  R5 u7 k% G% ]" [! L* T4 K' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糊裝入擠花袋中。  p% `/ C# B& ]- q  e+ m
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。
8 `/ l' h- g, v" L8 A6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。公仔箱論壇: Y- N! [: Z1 M: {1 U
7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
5 b- L2 q- x! x0 T; r【備　註】
3 u; h% B- y1 D4 O0 u公仔箱論壇TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 T2 V/ M4 ~3 Y/ ^8 A- C
手指餅乾$ J* ^( A) m! c+ c, ~, e7 F! |
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 I' Q0 P7 m* X  c3 l
a.蛋黃        
3 ?  p( x  g  |+ l% @( a* Btvboxnow.com50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ V) M' t! o: G" J( |4 b; Q' {
　細砂糖        
, }  T0 _$ s% b3 |2 d, o  }公仔箱論壇25公克
2 z3 a/ X& j: @+ ~$ D3 h) G; Pb.蛋白        
9 }+ ]5 X! O  a3 h$ X' E4 `2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f  ^  l9 d1 C" ^7 e( Y. ^
　細砂糖         / |: _3 y8 K6 ^( u& l9 P1 A  b* z
50公克
5 \* C3 I' W7 e6 ~( i: gtvb now,tvbnow,bttvb　塔塔粉        
$ D1 n- s& {0 d$ M1 S" J8 F# qtvb now,tvbnow,bttvb1公克
7 L' Y6 w, P0 L3 D; h2 ^c.低筋麵粉         : h, D2 r1 Z% W3 K9 u0 h/ U8 ]' N
100公克
0 G& y, I) U$ ^2 g' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉        
7 i+ f0 P4 R+ w- G! [0 c適量# K  [4 F! f+ J+ R/ ?
       
6 R/ n: @4 j5 J# M公仔箱論壇【做　法】
4 x. e* k0 K6 u2 I7 e; [( N1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
; D; G# ~1 M6 ?* Q7 etvboxnow.com2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
/ c& c# Q# F9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
% K6 g- [# F4 P7 \1 U4         將麵糊裝入擠花袋中。
, R- R$ @( w( rtvb now,tvbnow,bttvb5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。公仔箱論壇/ P- x" t2 K7 z. |: V0 I+ ?
6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

公仔箱論壇# j) R# m( {. ]; I& y
核桃餅乾+ Z2 b- a! M1 s( i6 q
【材　料】
, ]7 S$ L9 t% c+ d2 Z8 p奶油        
3 P; y, i- z& W400公克公仔箱論壇' c( N& |. ~# P
糖粉         tvboxnow.com3 _% r% O# a# T
250公克/ X% O$ i9 X6 F* z+ Z0 `
全蛋         公仔箱論壇: o" b2 m. j# ~2 S
100公克) t& t4 B5 T' G' `
低筋麵粉        
9 K$ I7 `; ], K6 d9 P! H" X- ytvb now,tvbnow,bttvb550公克0 ?/ K2 d! G0 j% ~
泡打粉        
1 k* J, {) `/ Z( jtvb now,tvbnow,bttvb3公克$ N! i* E) S* f
核桃碎         tvb now,tvbnow,bttvb) w/ U. V7 \" P' u
160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e# s+ P( m) u9 n4 Z, S
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v( ]7 g$ r7 B
【做　法】
3 n9 Q3 {! b. v  {; ]1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
+ l5 P  B# b& k* t2 V) m3 o3 W公仔箱論壇2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F& S  h% H3 I! f( H  U
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。