BeiDouChef

7 K6 r: j. j9 a; B2 _公仔箱論壇蔓越莓蛋捲# ?! D3 p2 z9 o: O5 s: f
【材　料】% J; [% x9 J; V9 Z1 G4 V' A
低筋麵粉        
) y: \9 z1 j- k0 ~151公克公仔箱論壇5 m% D5 k6 X/ O4 M- u- p0 m
香草粉        
6 D/ b& l( M* Z0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x( w- |" k% k" D- J9 |
蔓越莓果汁香料粉         tvboxnow.com7 C& C. v" h' s% `3 Q% K- {5 H3 q
10公克
% t' m4 G3 t% w7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油        
* ^+ P; V+ e% \5 Z; E$ A0 L) p182公克
+ G4 d& I* j! R7 f( Z! _' q公仔箱論壇細砂糖        
6 U: E" O9 k# ?. mtvb now,tvbnow,bttvb302公克
4 m$ W1 S* T4 Y$ [& d& a; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
+ R. Y8 C9 _" A3 l- t- \0.7公克公仔箱論壇6 Q+ Z! u1 I2 Q
全蛋         tvboxnow.com$ T: C- J; J/ K1 Q1 B
363公克
( C2 B( K) G8 c, W* t7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        % U% q7 h7 d6 ~0 D/ g0 ^
【做　法】tvboxnow.com  x0 B! y* \. o/ e# E' @2 l+ ^+ @
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
7 x6 w& M% \# ^( r2 b$ H# M( x公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
$ w; E9 ]' q7 A: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。
4 w. i( _2 d4 f( O1 f4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvboxnow.com/ g. I- @' Q3 z0 e
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。
& i4 ~* @% ?+ d8 ?7 Mtvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾tvboxnow.com7 a" o% I. M9 D, |3 H8 X  T# D
! ?5 h2 S( r- I' b( X) w' B

" `' n8 O1 ]0 s0 x# vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y- q9 u$ N( h% R
法式指型餅乾tvboxnow.com2 y3 o/ b+ O8 t
【材　料】/ G( m. `" d$ `3 c
A.蛋黃         
5 @0 v; D7 g: P" p+ s* F. e公仔箱論壇62公克
9 L0 U- `: }  l9 q) T　細砂糖         
; N( f4 J: k  y6 L& Q+ F62公克
6 s! p: h) W% a, b6 W$ M5 k  Ttvb now,tvbnow,bttvb　鹽         
; X3 `6 k( ~! j2 o4 X1 ^3 C- ^' E2公克
* o5 s6 _' a) p8 @% K( h  T# B公仔箱論壇B.蛋白         公仔箱論壇! e- Y0 K! D1 V" m
124公克
7 U/ L# g# D2 B; otvboxnow.com　塔塔粉         
2 q+ f/ q4 \' g' x) b少許公克公仔箱論壇- P" O( i& h2 v4 }) c
　細砂糖         
% }$ o% N0 R: _tvb now,tvbnow,bttvb144公克
0 T& b- [5 o8 f+ x  X公仔箱論壇C.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb! @# j! ?5 [1 v& \; ]3 I) K
206公克
& Z# H( [8 _6 ~# i+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.糖粉         公仔箱論壇  [! b" N9 f. A1 H$ J
適量, S( R+ q& @) P7 D
        1 x' V0 O- J; Q7 u! F; S0 C3 |& |
【做　法】
2 l2 o1 v- u. v: d5 ]1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
5 ^9 N  h4 G7 {: P/ |: Otvb now,tvbnow,bttvb2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。tvboxnow.com3 X2 O) o7 `0 y& L3 f
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K! i  Y8 w% X, ^% e+ ^2 z% S% `
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。
: \9 `9 S  n' J* d4 n5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

% G- X1 G: u; h5 l% [- r0 V! F# ^公仔箱論壇甜心小餅乾
! g6 I6 u/ b: [8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y) ^3 `6 L9 B0 m0 R
全蛋         公仔箱論壇  D/ x( m5 R! ^" N  u
240公克
3 T6 X+ l5 i/ E! z' U4 ~& mtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
. \: L* G/ k. t! y  Btvboxnow.com40公克( G; F1 }; a) e0 h) G
細砂糖         ( G6 k0 D7 d# E; v
200公克
% _, e. D: i5 G& Ftvboxnow.com鹽         $ A" i, p  ?6 K4 `7 w; E* D4 A) X
4公克
6 O5 E8 F3 M; p- G0 d  Mtvboxnow.com低筋麵粉         公仔箱論壇( c9 {, S8 D7 f5 K6 \( }$ L, [- ^
240公克
8 N" K& B2 p- Z" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓醬香料        
- d. o! B4 b7 v, s! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
$ |9 U7 r) f# r3 j' j! Q公仔箱論壇糖粉        
1 H' i1 z5 q9 [% etvboxnow.com適量$ p* E7 E! R# ~; F+ Z2 U
       
8 R/ k# V& _+ Z7 r5 U/ Y/ l7 |# r* x' F4 I【做　法】# L% s* [" \& k! @
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
9 @9 \* e  f+ ~* V1 a6 x2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^0 J+ d" p; u4 |# B6 ]; }
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
$ y! |" q/ M$ Y4 |3 }; B! `, a0 G【備　註】5 B0 W8 a# S" k1 m# r/ t
烘焙火力：上火210℃、下火140℃! {/ w! D- Q8 W% ~: Q
烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

2 r. O) \- _: m; N澳門奶酥餅乾
& S$ I) [  u( A" J' itvboxnow.com【材　料】2 M) E& L. I  c9 R9 d2 D, u  K# Q
奶油        
6 H3 G, h* r6 _& N9 G# S  stvb now,tvbnow,bttvb250公克tvb now,tvbnow,bttvb* i' w) D/ J9 H2 w$ B6 E
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y5 ?) |# n% J4 Y
150公克
7 t. Q4 K3 @9 R  ~tvboxnow.com奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j1 l1 v1 H5 q- K9 K
20公克
6 H9 b* |6 n2 ]  R" F* r! H2 {3 Dtvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
8 S: |4 R2 B' W0 r! f4 p公仔箱論壇1個
! w7 r! V7 e# R# L( o! K) Jtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         公仔箱論壇6 _4 w! y0 A6 E! d2 j, ?* v
480公克tvb now,tvbnow,bttvb6 y4 Y; d! G: c8 |6 K0 ~/ d
小蘇打         . [9 n& O7 M) S0 {
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' ~3 O* H1 V* [' S0 _3 \
南瓜子         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J0 [0 s4 e  J. W  d
40公克, V9 |3 u# Y9 Z( U3 O
核果         tvboxnow.com( p3 _- g- t; g3 p% s2 A
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p& J& G% x5 X
        ' Z0 X: L& z, Z( W6 c9 i; `* I6 p
【做　法】
( }2 u& ?; d. ]7 n0 K1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。! K% l( Z/ g( \
2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
6 J  O9 j# W% \, _0 m  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。
% e1 G) S5 B9 utvboxnow.com4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
# m$ S& `- I4 l5 a' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
, c) K! h. i, j, Y. j/ G  Qtvboxnow.com烘焙火力：上火170℃、下火140℃* I! @) s7 }2 _
烘焙時間：20分鐘
. K' ^' ^" ]! y9 x% Btvboxnow.com數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

/ ]! J5 D6 m+ utvboxnow.com莉斯餅乾
! K  ~' R/ F. r3 F, I+ [0 S6 g【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w& m0 A: h7 S0 r1 O
奶油         ) z* G2 r% z: G$ ?3 u; G) ]
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {: D/ T3 j' l' Y: }* D
糖粉        
! ]. B7 S; y, v& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x% @& l  g, H$ H
全蛋        
& q2 f( o8 X' Y0 V3 J+ A公仔箱論壇75公克公仔箱論壇3 i) m/ E2 `9 I& i
低筋麵粉        
1 j9 b5 n, c+ G7 O' O- |tvb now,tvbnow,bttvb100公克" P7 {: R% Z  ]* ~4 y3 c' a7 D  t
蘭姆酒         2 Y& f% w! w' y1 B- g
3公克2 z! T3 \* `' q6 D/ n/ s: b
葡萄乾        
$ b8 z; U4 O! ~9 j20公克tvb now,tvbnow,bttvb" Q4 ~9 w$ g# X. y) J# A; x
蜂蜜         ' Q9 h( g8 t% C5 w8 x
20公克
/ @( I; a. t' n- B% p% n* }  xtvb now,tvbnow,bttvb核桃        
# [/ [3 q, V9 R. _tvboxnow.com20公克
3 |1 Y6 S' U6 G/ b$ C  r杏仁角         公仔箱論壇+ @9 P$ t0 k3 G3 t* B
20公克
% n& b+ J# r' o2 z9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvboxnow.com+ ^" ?8 x  g  ]; c( Z
【做　法】
  M& M, g: z" _3 v& V3 Y1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。/ k; W/ Z2 ?* Y
2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

公仔箱論壇* {. w  W# D" @
瓦拉脆餅tvboxnow.com0 ~) ]! m, t* ?  g0 p
【材　料】. E8 K& E! C, \( O0 M" r! x% |
蛋白         公仔箱論壇- ?3 a5 Y( G6 h, R5 H, e  {; A
50公克; t* Z9 S4 Z' Z# L
細砂糖        
. Z5 v- o. H: z6 U& V+ s% X70公克tvboxnow.com( m: n# a; n* H* F+ I& K+ n( b
椰子粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 u0 p4 A- m& i" x+ ^: x7 K$ t- Z' N9 f
45公克
% V2 o/ {  l: s3 b; L. p5 t1 ttvboxnow.com花生粉         $ A( p+ `, ]* X8 Z/ K. f( y; V
60公克
$ _$ e+ l" p* P( Mtvboxnow.com可可粉        
4 x$ T) F( h! R  x2 {tvboxnow.com7公克
6 n, k% o3 N' L9 j+ {0 K' @tvb now,tvbnow,bttvb       
4 G  h$ g; E3 F( p7 S; O* n# m  otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】" N5 z. ~/ d) M6 l6 c: j
1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
* I) X# c" K: a' `tvboxnow.com2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。
2 \( o. ?' h/ F( n! f公仔箱論壇3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。  g/ b# ?5 V: g: B0 V( Q+ s, [! v
【備　註】
) ~% S& U5 T; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火120℃、下火120℃公仔箱論壇8 c% E: k& P  a. m1 Z2 \
烘焙時間：25分鐘公仔箱論壇: ?5 H+ c/ }* |
數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

, N6 n9 P, t2 D6 \  [! d# U. S公仔箱論壇卡布其諾卡片餅乾
2 t5 }$ Q" z( j7 I3 D+ y6 qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】6 l" q1 @$ D+ N( N' y; F0 E6 N
奶油        
! o8 C; m" S& U* `tvb now,tvbnow,bttvb80公克
* l" C3 v2 ~# v) e0 O糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb' d+ T# x* ^0 r: p9 v0 d$ z
100公克9 v% l6 v# _7 O5 D
蛋白         tvboxnow.com0 s: t; o2 m) b0 w& c: S. {
140公克& K- A* f$ y: ?$ {' ?) ^+ k* ^  l
杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb  v" I( _! Z- S, g9 _% L. p3 n# E
180公克+ v8 W1 D, ?* [8 C7 b) b2 D  \% c
低筋麵粉        
7 O0 y! |+ T+ i公仔箱論壇350公克tvboxnow.com: W- _% s7 J! m6 r' L6 D4 o& o, @
可可粉        
( Q6 o6 t  A0 ?2 p% c3 F6公克
; f. }6 W/ R3 K咖啡醬香料        
! N9 n2 k! u( m5公克
" H6 N3 g. r7 y$ p, w! [蛋黃液         - ^# K+ ^' ~/ `1 E$ q+ `; E
適量
& X7 O* G( E7 r3 Ztvb now,tvbnow,bttvb       
2 v( @4 `0 [+ k3 H4 C2 y) \) ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. X$ ?) ~  z8 u: H% u1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。9 m/ m8 C8 F. w% ^4 v7 D' R# L
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。* a/ S6 b$ s6 d8 Y9 @5 b
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb7 S" B* B/ D; _1 S6 X; V
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。) B5 U; V: ~6 r. W  S6 Y7 ]
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。tvboxnow.com/ r$ U) q0 g: P6 s* `
【備　註】
, x4 J( q. A% B公仔箱論壇烘焙火力：上火160℃、下火120℃
, n# K/ ^1 ^: t; U- D5 Y! o烘焙時間：20分鐘
, U9 c1 a& A  l公仔箱論壇數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

6 p& Z: Z- S( M+ }$ k+ J4 [; q
高鈣起司餅
: M+ }, F( C- q【材　料】
' N9 P' }% a: O7 e- }- \+ I1 h公仔箱論壇奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v3 v7 A& d$ K1 G1 N* D
150公克tvboxnow.com( J% F1 B% `+ i# E. @3 p  n) @
細砂糖         公仔箱論壇% @3 K1 V) N$ M5 n) W  E  D
120公克8 P+ R) h/ }- O) _- V
蜂蜜        
/ ?! l1 y1 V- R( O5 ^tvb now,tvbnow,bttvb1小匙公仔箱論壇* L# m9 S  v8 \, J0 j( G
全蛋        
& U' I1 H1 y4 I- k8 K1個
" Z! }# g6 \+ h/ R( }5 v" qtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
: R: i1 E/ M( w2 p, {* K200公克
) @3 ^% t3 i+ P' ?1 t; Btvb now,tvbnow,bttvb高鈣起司粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t7 `$ K$ h( l. t4 u: I' f
25公克tvboxnow.com6 Q. L: e& M, s. r8 s# X
巧克力        
  u& v( E6 }" q6 I! i公仔箱論壇適量
1 ~: b) z) T. J! K1 p' itvboxnow.com       
/ D8 u$ c! S" b8 N5 Q1 z* ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# T& o) T$ R' E. O$ V$ W% E公仔箱論壇1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
  }& G% C/ n( q* g2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
( c$ f; G; h+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。tvboxnow.com, }$ y7 j" ^5 h/ G- \1 O' L0 A) y1 x
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。7 q9 w7 q/ L6 g' d8 P, Y
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。
) E: E, m- D6 g2 S$ a8 Htvboxnow.com【備　註】tvboxnow.com  i) K5 _% m0 }% e$ Z
烘焙火力：上火180℃、下火130℃tvboxnow.com! D* l% y5 r$ f2 b# o4 x- B) m  a
烘焙時間：20分鐘tvboxnow.com1 y: ~! M+ J$ n% N7 R3 `
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

+ y- i+ b% N5 n& k7 g
法式鄉村餅乾" V- i: e5 v9 i
【材　料】8 g( K  V3 ]- V# t5 {. \# i4 U
奶油         公仔箱論壇7 h+ ]. f8 u0 P+ G
75公克
: F7 a* e- L0 M- v' Z1 {. z8 G公仔箱論壇糖粉        
$ L1 g; i2 j9 f60公克公仔箱論壇) s& u+ z0 m" ^! X5 c
全蛋         ' C7 }- A( ^4 \% R
1個
/ S6 M. i1 [8 o高筋麵粉        
2 [) Q3 x$ u3 u. U; w2 E* V- y/ }tvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇; Z) J0 a. U! Y, V' _/ s, j( i
低筋麵粉        
; v( s- U/ H: J/ i) Gtvb now,tvbnow,bttvb40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p! O8 B- m& [, ^( {% e
奶粉         公仔箱論壇  F, i3 j6 o1 D. `6 ?) C
20公克
2 O% l5 N& R8 Ftvb now,tvbnow,bttvb起司粉        
2 ^( n2 c0 Y8 J4 A+ R; g' T6 utvboxnow.com10公克
; l: Q. Y, o& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液        
0 H: f8 |' Q$ ^) Ytvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb: v% b; ]# ?! L
       
, j5 u9 u  T. S( Y, z1 {- D, Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n/ p) v! X$ v( |
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
6 \$ V' Q( m, d% H* Q8 F! N! N公仔箱論壇2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvboxnow.com! e  ^0 ?* m4 t* J& L7 L( f
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
& M. t! u3 k' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。tvboxnow.com1 v8 I% c$ g" ~/ Z! I+ o1 Z
【備　註】
. |! F* d. S& P- M烘焙火力：上火180℃、下火130℃
0 y" ?9 J# b  S* N9 Qtvboxnow.com烘焙時間：20分鐘tvboxnow.com# T/ K' D/ B! @+ y( M: s' W
數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

tvboxnow.com+ |6 }, ?( Z. O( }
明治餅乾) V' z$ b  H8 ]
【材　料】) `4 F5 j% L; }% @: h: q) w+ L! r
奶油        
# c1 g* \' w, x, G7 T. M公仔箱論壇240公克
& W+ }( K7 h2 v: X/ Z1 F- c' `tvboxnow.com糖粉        
6 k6 k3 t6 \% W; c% \" l160公克公仔箱論壇: O) v6 Q8 a9 A" E
全蛋         tvboxnow.com- j. S3 X1 G! O5 d
1個公仔箱論壇0 @1 }, j9 Q; N# Y  h" r  w  a5 F
低筋麵粉         tvboxnow.com; G8 W8 F+ }* ]& E
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J1 |; Y# |/ s9 z$ [' T7 A
高筋麵粉        
' ], V' z- T, c* L- h* qtvb now,tvbnow,bttvb180公克
0 R3 ^2 w! r$ X: F5 H$ Q- @3 Ytvb now,tvbnow,bttvb奶粉        
- d0 v  d1 S  ^" [! T9 `2 Y10公克公仔箱論壇* I$ Z- D$ F. B1 Y$ f! `, u% ?
小蘇打        
, i+ I/ k* y9 i) P/ o% i" c# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
- M4 X1 }/ `/ ~) S0 q公仔箱論壇抹茶粉        
  l' [8 y4 J  w$ H- k8 }tvboxnow.com6公克. }. R% I, N  O$ F  y+ U8 [
       
/ H5 v, R: R  W+ a$ t  @【做　法】2 j. n2 i- Y' p6 F7 [* e1 {
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。tvboxnow.com& V# {8 ?* f* m) g
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvboxnow.com1 O! a4 r3 y2 h- \* d5 y
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
4 |* H: Y& w' L  B) \公仔箱論壇4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。
9 ~% O# o% z# D/ z- c3 H公仔箱論壇【備　註】
  @6 U) m+ `% l3 }, B( f公仔箱論壇烘焙火力：上火170℃、下火140℃7 T3 h1 O- U5 }. l
烘焙時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^' F* _. S' `; L! Q
數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?: B5 R3 g6 S; }2 j
黑糖土司餅
+ W7 j9 K4 z' y; F" g2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】% ~7 ~$ n- e8 n
全麥土司         ( p7 a. p5 q  Y
8片公仔箱論壇: d! r9 Q; B0 I8 Z. p- J: K; I
中筋麵粉         公仔箱論壇; C5 ~" w" V8 Y7 n- W
5大匙
* }/ F7 N9 v5 P- I( O8 Y公仔箱論壇奶油         tvboxnow.com2 ?' O0 _/ C5 |- y. V9 U
100公克公仔箱論壇; Q. S1 P: @, R, Z4 \
黑糖         tvboxnow.com' }- Y/ z1 r8 z; i4 x
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z$ y! Z+ f) o6 F8 b
泡打粉        
& O9 H6 z4 P+ k3 r' j0 B1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g. w0 A" I) ]2 n
鮮奶        
, m8 T  L# R4 ~% ?' n少許tvboxnow.com" G( d& u) U& l( i' b" b1 o0 a" K2 E
       
5 s% C' X. G# Q6 l* Y【做　法】
; k- v( F5 V8 ?9 Q; J* O1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
! h; B$ G" b2 l- W0 @& @9 E2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
% j/ L/ T7 h$ B$ {tvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。
7 B% p' A9 |7 ~  w. R. b1 otvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
' u: U8 u5 ?# h  W. z' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

6 @% y% I0 }) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬卡龍餅1 ?  ^) u9 x8 \1 [7 b
【材　料】
3 S$ _8 p% W+ O2 K: @* |2 @. |5 f& K( X' {tvb now,tvbnow,bttvbTPT        
) ?: f* C) j7 [7 X7 i; P# ?90公克  Q$ o8 Z% ]% e3 [  X
糖粉         0 m: I6 `" }% e" P/ ~
50公克, f5 {8 a; O' M- D* b% M! }
蛋白        
% G. Y0 r' S  ^; R4 `1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d4 _7 [4 L& }# I3 O- b
細砂糖         2 T) L. e0 }8 ?3 a! A/ a
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n+ j( ~  u2 R2 Y
塔塔粉        
$ X4 x, {( Y7 u, J" X4 V3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.5公克tvboxnow.com$ U( k( @; @% I- Q$ q
       
' X+ H6 u5 l8 U4 E: g【做　法】  W( j. g% a" J$ M; z' h. c4 s
1         TPT和糖粉一起過篩。公仔箱論壇8 O; A( g# i* L6 E) h
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^7 q+ @( [; X- P
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。/ K, F* E2 ?+ U. V7 E
4         將麵糊裝入擠花袋中。
9 }5 z: n% E% I' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。
- e( I1 e# z/ i6 s5 a  Z$ ktvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇8 C. g8 H( E3 ~3 O
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

tvboxnow.com9 ?# N; i6 p6 i' w
義大利蛋白餅
3 g- A0 N) ]8 ~; d+ R( b' [. s【材　料】& B* D$ G5 P1 j1 B" i. d' f% W
TPT        
6 @* e/ u; q- c1 r0 ptvboxnow.com80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a7 N, O. w" m$ {  A6 [, H/ Q
糖粉        
7 E0 f; A" V  [6 z$ Y% rtvboxnow.com50公克
5 }  q9 D0 D! S- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         公仔箱論壇7 J) Y2 d, n; i! n
160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [3 ^3 Z. O6 g* C! w
細砂糖         公仔箱論壇; u( s: K- e5 o1 f1 M3 u
80公克
) p1 s  T1 D" ]8 g; ?% b: H  b* ?tvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉        
: p- J7 y. [! g+ ]3 c* wtvb now,tvbnow,bttvb1公克
+ K( W7 ~* s: ~7 Q: K2 u, x& `" M5 N2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾用糖粉         ' b/ ]$ t" h' v8 L: c, V% j4 O
少許
1 v$ i9 J) o! N1 ~  I! q; t        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p5 {$ A8 y) H( F7 T6 t" y8 e
【做　法】
. X7 b* K" j, w6 x5 D! z公仔箱論壇1         TPT和糖粉一起過篩。
. ^4 L5 _5 m( b% n& p$ ?tvboxnow.com2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。tvb now,tvbnow,bttvb' ?3 c# d7 v, O- Y) ?
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
' {* q' ~9 V. H- w" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糊裝入擠花袋中。3 _; y5 Z7 Z) P  c  y
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。
7 N# E& e- _' K0 q9 q& Q# o6 D6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
6 O: Q% h: F' M" a7 e) H公仔箱論壇7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。' p7 W, o1 F: h0 ?$ E2 {
【備　註】公仔箱論壇" L/ a' g- @, t
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

! P# ?" [) y8 p9 x  N/ u手指餅乾
$ n  ~3 u0 \, F' m" O【材　料】
0 R( e6 Y8 |5 Xa.蛋黃        
8 V7 A& ]/ c) o$ a% [7 j/ V1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克0 I$ p* D9 h: x+ X( G- p* ]
　細砂糖        
+ v' K4 J( R8 a, J* Ytvb now,tvbnow,bttvb25公克tvb now,tvbnow,bttvb5 N: u/ `# `7 v6 u; A6 t6 k: O
b.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb/ G2 z* {9 q" i, n5 A4 u' F
80公克
, y3 R" B) T9 c: z( J. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
* E' |2 r# A% y50公克
" B+ V) x5 |6 x* G. S* ctvboxnow.com　塔塔粉        
% p' @! x, P6 f; S公仔箱論壇1公克; V8 C  b$ O0 P. t
c.低筋麵粉        
9 n' O6 a& c7 ?6 C1 c100公克
4 J! C& h; \# c　糖粉        
2 f, _  a/ w3 h! X* F公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb# c& z3 J: P8 F
       
0 L; j& ^8 Z! q公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇( G; e8 D* f! k& N
1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。: m" X7 V, J6 R4 x% T
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
, L( c/ I# F  }# }/ V4 L3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。# d. D. i  o1 Q, C5 E
4         將麵糊裝入擠花袋中。tvb now,tvbnow,bttvb+ e0 S- b) I9 p' m& U7 J  c
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。) I2 ]/ h) F1 y
6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

" X/ w, N) `( A# s4 L! Etvboxnow.com核桃餅乾
% k- }, U. i/ l, i3 G& o【材　料】
% O  n! N0 n# m公仔箱論壇奶油        
  I) h# O. a: K% ^' g公仔箱論壇400公克公仔箱論壇2 f0 x8 N; n7 V% Q6 v: s
糖粉        
7 a  O9 K$ I- q) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克公仔箱論壇$ b! L  B3 A+ ~- H% z' f' d+ r* Q
全蛋        
+ ~, f% _; N. Q! qtvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇' w) l8 I2 h2 m5 B1 L+ ^& q5 e7 O
低筋麵粉        
( Q3 o4 t( r1 A$ ~  q; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。550公克, w0 I+ T  X1 l. z  n' \
泡打粉        
. U# r( R" O3 q8 C& b- L' C* h/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克/ V0 ?5 Z2 M4 n. Z
核桃碎        
7 I8 h' O# t( \" P" v9 a公仔箱論壇160公克; h, p+ v: e4 T( o1 s4 U8 [
       
9 M7 o7 S. i# |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  W( M3 ?$ X" R6 _; m5 n公仔箱論壇1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
1 G5 J% r9 h9 Q- F2 q5 h6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
5 e# F* K/ C  Q: s1 V5 v公仔箱論壇3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。