BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 y5 I# @, A& B& \: D. @
蔓越莓蛋捲6 Z; J, @4 A3 t( Z2 P) C9 a" F
【材　料】
( ~7 H7 _6 a1 B  o% G# d7 Y0 b低筋麵粉        
7 V+ I; E* j9 i0 x3 x151公克1 |) ^: [. |1 ~) F3 ^; C$ l
香草粉        
! d* F  K8 t4 i; I# etvboxnow.com0.3公克
: I+ }- o2 D9 ?% f+ E公仔箱論壇蔓越莓果汁香料粉         tvboxnow.com0 W5 y. j: t6 G2 j7 \0 A+ Q! c2 h
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |% |6 b8 e1 e3 X5 ^# |9 t5 u
無水奶油        
3 C0 i" e( ~& ]# H9 u, Atvboxnow.com182公克公仔箱論壇3 a: ^/ J9 K% j  S$ y; C  M
細砂糖         tvboxnow.com8 ?; R1 j: h; L* G% o" s: x6 l
302公克
4 b: ^) G4 ^" w  @tvboxnow.com鹽        
9 R) Q& h4 R4 E# {' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克tvboxnow.com* Y1 _; ~" V+ m$ |9 p1 O
全蛋        
2 n3 x* d0 c2 k) ~363公克
7 h$ c9 Q) n- G. S2 m" g9 Q- E$ c       
/ B1 A2 f) {( O) t1 k4 Z( {* _$ o【做　法】
* S3 V9 A. l' E公仔箱論壇1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
7 w# o. ~1 z4 M7 O7 Htvboxnow.com2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。3 y3 i6 L' Z& x. S! H) W
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。
8 T) s6 `( g9 A6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
3 m  ]  d! z/ H+ w+ ~, Ltvb now,tvbnow,bttvb5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb( ~8 k$ B8 @' C8 g" F% J
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }1 p: @2 v6 @$ g& w* ^7 v. m
tvb now,tvbnow,bttvb+ A4 d6 @$ `1 X2 r7 [4 K

4 V3 m  P6 q% V! z8 Q! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# {4 g5 v0 O6 K& h& |tvboxnow.com法式指型餅乾
2 u% p; U7 L* I( Q2 u* Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇% {7 Y' N0 a* g5 I& [, }) L1 n
A.蛋黃         ' i& C3 A# s2 i& x2 D
62公克
0 c# c+ C; [, H: V0 K/ S" x* C* ztvboxnow.com　細砂糖         
  M3 }$ P9 L2 j* Y) Q$ f* ?, [tvb now,tvbnow,bttvb62公克
3 z# r! {9 q% }8 C: A, u　鹽         
0 X6 J+ M, R' x4 W; {* Z0 `/ t) }2公克tvb now,tvbnow,bttvb3 V" H0 E7 R4 W' F0 i
B.蛋白         
( v+ Z2 G  l1 A: M: x; x% `# n8 Etvb now,tvbnow,bttvb124公克/ D! K9 _: K5 D  ~% X
　塔塔粉         
! F/ e. m! l% G- M0 atvboxnow.com少許公克
6 q) R( J$ [; I3 F公仔箱論壇　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& H* J; D) C. H+ N1 O
144公克3 y/ @" Y& u+ `0 _# f, E5 q1 D  {
C.低筋麵粉         
( x5 S9 c+ \1 d# X  J# O206公克* G# r  u! v/ ~! S
D.糖粉         
- H4 K* C' P9 _適量
# U# R/ H2 q! U$ n* g        
8 D% e# t; Q" Z4 D3 [【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 g# @# b% f) L  F9 X- G/ _: j7 G
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
% _" n7 e* n# J" }2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
0 c1 e# m# ?7 G, J7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。公仔箱論壇! {$ z5 o/ P- y6 O  p
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。
% v6 J! \2 w6 s& I# M5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

; t  k: q+ Z+ h5 |; s$ E甜心小餅乾
8 O" D& W4 v0 h# H3 k+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
% I0 V( `) G) o6 |  j" v; ?4 N公仔箱論壇全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb; I6 ~2 }5 v" O0 u( \' S6 @2 ^" f
240公克
2 r) Y: G0 W( B* Q6 [蛋黃         tvboxnow.com" g4 o( X  u/ N; _" y
40公克/ V0 y& n9 s6 R' |1 ^
細砂糖         ; p9 Z1 r( y# Q1 |) l: E- G
200公克
4 l% Q' a. r- q9 z$ r5 Itvboxnow.com鹽         4 }8 W" o) E% d$ m- V
4公克tvboxnow.com0 M) u/ U4 t- z3 V9 T* r5 V1 M% G
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb' b' s* o) @  I! R
240公克
/ @: G, K7 {5 k草莓醬香料        
# j! R& B* j1 M2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克tvboxnow.com3 L: l9 ^. S. G% _6 S6 k5 k" _! U8 m
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~4 S$ Q# w# M9 [& n7 F% x
適量
( n0 Z  R# O$ R1 h公仔箱論壇       
0 m& ^5 Z! P& G! ?公仔箱論壇【做　法】
& ~) }6 ?( S0 P* ?7 q1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
( g. S5 h7 ~2 l: M( t2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
% o8 H; X* X* r3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `2 N7 I0 X5 H% e8 ^( E
【備　註】
& Z( G3 |0 D3 k+ X& R7 `烘焙火力：上火210℃、下火140℃公仔箱論壇; w. m) ]$ r. u  J. W
烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

& P$ S' E6 ]' T7 i5 L* V澳門奶酥餅乾
6 C2 a" C$ t$ Q* |公仔箱論壇【材　料】
/ U; E2 D3 T9 a% [% q奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 }. T- m: l, C6 L/ X$ w4 N8 J% b9 K* I
250公克
0 T/ ~' R: U8 X" P0 \( s糖粉         . t5 m6 Y1 N: O# W4 x
150公克4 G, M* a" a6 R; |
奶粉        
% `5 [! S& a: [  {. n! ?  wtvb now,tvbnow,bttvb20公克5 e7 [( m7 @! E/ W
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb& S8 ?5 ?& P& N; _+ V3 w8 h5 x, n
1個tvboxnow.com% }, G' t( B/ v( X- p
中筋麵粉        
! `1 U( r0 x/ U9 C7 K3 v& c公仔箱論壇480公克
4 x; p. x* X5 O$ E& l小蘇打         公仔箱論壇0 Z8 E0 Z9 g, {
1小匙公仔箱論壇# P/ i: z. x3 l& a' ^) }
南瓜子        
& d; N) l* g$ {1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
- A: C; [. {7 d" o' U- q$ p核果        
$ \4 M" ], v! w/ ]( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
+ V9 P) P# i' M4 R3 c        + P0 ]$ f+ r1 W* x  W; }
【做　法】
8 u- |1 t7 B% L) M, E$ [6 Utvboxnow.com1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
2 C7 T1 e5 [8 R; S- ?8 s公仔箱論壇2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y! S2 C: w2 t; T* I2 S
3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。公仔箱論壇4 u- l0 V' G' a2 |# t0 k( q
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。tvboxnow.com/ E3 |6 r7 w; X- @
【備　註】
: K& L& q8 S& y+ F烘焙火力：上火170℃、下火140℃% Z: \; A$ H/ o- B; E2 Q' C. V
烘焙時間：20分鐘公仔箱論壇0 ]6 [8 s: v) c& g0 ]: ?. Z
數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

3 }1 z! r) x- s. w' g) ~$ U+ X0 x莉斯餅乾+ K# z8 M& G; q& l
【材　料】
1 l& f2 p8 r. D7 J! `奶油         # T5 @5 P( x: X2 W4 }
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e2 a  }$ I. Y" U3 H- \7 q
糖粉        
4 U& x! ~9 H' n& p; H; Y80公克
' [& |/ Y% D  Z+ N; s' rtvboxnow.com全蛋         tvboxnow.com" R" S" _' \. n3 l
75公克
, f. j$ F, A' _2 G; Y低筋麵粉        
# M& Z; o" K  b' F5 F" Ftvb now,tvbnow,bttvb100公克tvboxnow.com) ^; x. y2 C  K/ }; D
蘭姆酒         8 h' F; Q( N$ U$ J  E* A
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y" z6 @+ R3 h+ z2 H5 {
葡萄乾        
; F. g# L5 t- \; I: b1 f6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克tvboxnow.com! Y% U8 o7 A9 y; U4 _3 S0 g7 U
蜂蜜           I9 e# y* z1 _' g& b$ t4 n; f
20公克1 V: {2 Z3 A: X
核桃         tvboxnow.com  q' l5 y% g$ t5 c* ]4 B
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c& F8 y8 s. k% O* u# ?' f; G: [
杏仁角        
% N* a& [  G. x: \5 a公仔箱論壇20公克5 i4 R; |  F5 f* o% z
        ( ^  }. {# q8 R% R0 ?* G
【做　法】
% Y4 x" ^( ^5 L1 r1 n1 a% b! F公仔箱論壇1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
0 K, [/ o1 h( L8 ?- v& _! q3 j! e2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

) D' w7 P  J, ?# E3 P3 I+ Ntvboxnow.com瓦拉脆餅tvb now,tvbnow,bttvb- Z. z( X6 E+ c6 [
【材　料】
0 C. L# Y0 `3 B( Z7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
2 U, s( e( m+ w50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t; A; j9 t. t4 V
細砂糖         公仔箱論壇) n# u  D$ {0 ~. F$ o
70公克tvb now,tvbnow,bttvb) _! f) Y1 ~- R+ ~0 {8 x
椰子粉        
- F$ N# \' f# S! N( b公仔箱論壇45公克
* u1 e# M' T! E2 D0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生粉         tvboxnow.com$ W* g1 a0 x& c3 d2 j
60公克tvb now,tvbnow,bttvb8 D) Z; D( m: T7 u
可可粉        
. |% E( y+ i+ ~0 |  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7公克
- k2 v& U; v" x' ]       
% C  {7 ?* P+ ]【做　法】6 p% L. j" E' e- K* Z
1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
& W9 x4 m) f9 ]2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。
! |2 s$ j/ D9 ]$ V: {6 y$ o3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
! k3 [# q/ v8 m) G( ?* V9 rtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇: h2 }( t! m. s3 s
烘焙火力：上火120℃、下火120℃tvb now,tvbnow,bttvb) m4 K) n) s: b  I0 y8 ?" M; B2 ], J
烘焙時間：25分鐘
5 U4 Y) K6 t: |0 u3 w數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

tvboxnow.com% U$ v' O: M& n/ S0 d5 C% h
卡布其諾卡片餅乾) s/ f& l3 ?/ Y* V. ?) r8 r2 @
【材　料】
: C; i3 Z  N- s奶油        
9 `/ f6 E- n# ~80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X% G/ t6 r( n( W) Z/ z( N
糖粉         & d5 ]! \& ], s
100公克公仔箱論壇, H# ]  h/ Z! O
蛋白        
6 b1 K0 W! P9 M/ S. H- b: I5 \tvb now,tvbnow,bttvb140公克
, I* a4 C! S$ L1 \/ v5 `3 h2 Qtvboxnow.com杏仁粉        
- ?' V2 F( T& }# m# {' E5 @% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I  ~7 Z& H' R' [5 D( T
低筋麵粉         公仔箱論壇' b0 c! {- q* l
350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f# N( e) p. j+ c3 H# i6 b* N+ `& z
可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u3 X. }2 `: ~5 S% I. ]8 N; ]
6公克: `+ n1 j8 w8 D: b' u' y' _( J9 Q
咖啡醬香料        
7 ?" |# W! w5 C0 O4 W, Z  L( \1 ]公仔箱論壇5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V2 ^& V; m5 O) o& ~1 h
蛋黃液        
4 d- k! a# Z) P1 s. ~. _4 itvboxnow.com適量
5 C$ [! n+ P! R9 t6 E5 j        tvb now,tvbnow,bttvb7 z1 W* _9 r4 r' t# B
【做　法】
& _9 E& m5 Z; K' {! n9 H$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。3 [$ N. ?3 V6 u4 Q
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvboxnow.com0 ]' Z* G6 Y" d2 p; W
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。tvboxnow.com/ ~& f6 V) Q" @1 Q) @
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。
: y8 h7 A9 Z; s' |5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
6 w" q& g% v! R* Xtvboxnow.com【備　註】
4 ^0 o: a8 M4 [3 Q( c% r, Ftvboxnow.com烘焙火力：上火160℃、下火120℃公仔箱論壇" a& a) c7 ~# i$ n4 m6 N
烘焙時間：20分鐘
  T, _- }% F% [. A" u' \( ltvboxnow.com數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

  I4 T9 r3 r9 a, _7 {% ?5 O+ F2 A/ u' xtvb now,tvbnow,bttvb高鈣起司餅
2 f8 U8 u2 |- Z8 c9 @) L. m' l公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇2 N6 o2 c) _- `8 v
奶油        
3 e9 s9 C# _. s3 ]公仔箱論壇150公克
( @% \9 b4 A- b! k* S細砂糖        
3 m3 w/ {" k+ t& B+ a; }tvboxnow.com120公克
. G" y6 i9 T5 J+ e& |% {公仔箱論壇蜂蜜        
, D5 F8 p+ R6 D( Ktvb now,tvbnow,bttvb1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! Y/ ~3 r4 w) A) S1 @6 L
全蛋         - r9 w3 C) x- ?. {5 k* N
1個
4 K: h+ ]  }/ }! ^% L低筋麵粉        
$ B3 w( Q" Z+ C; k6 D200公克
3 L. R- c0 w) F高鈣起司粉        
( ^8 E7 @/ o, z% x" z公仔箱論壇25公克tvboxnow.com  \- O  L: K9 y# W5 o8 K
巧克力        
4 E4 e  H- W* Q3 L( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c! o' f/ z' x; ?% o
        2 G7 M1 ~: j6 J8 `1 Q
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; }- A. V7 i! @2 V. `
1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。公仔箱論壇/ e# w+ b, b, t( ^& m
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。' E# }' D6 m+ g0 F
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
& |9 S. V, S* Y$ v# l: ctvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
3 F# |/ Q0 I7 `* n$ X9 Q1 x+ I/ k4 G5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。
" j0 _" |4 r: p. D( C  w3 p公仔箱論壇【備　註】2 X& V- |3 ?8 J0 M' p- q% S; ^& [  k0 G
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
! r% u9 S, ?1 U4 Dtvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：20分鐘
0 E- k" Z$ `; I! |2 O# T公仔箱論壇數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

0 M) u& }9 M7 l; s4 p$ L法式鄉村餅乾tvboxnow.com+ W. p$ Q  C5 Y/ `/ s- h) X
【材　料】tvboxnow.com" |4 }/ {6 P4 r$ G9 |" M5 r8 {3 M
奶油        
" |; Y0 |9 ]; W4 b: s* Q0 utvb now,tvbnow,bttvb75公克公仔箱論壇0 A0 C4 h+ a: G  N+ I8 L) N, h
糖粉         公仔箱論壇( C, G/ P+ A: L9 Q$ M1 h& ]; X
60公克
6 j" V/ v8 }/ d8 v全蛋        
; t7 {& ?! E, @( o+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
" y4 ?) {. d' B# P' c* U% e: H公仔箱論壇高筋麵粉         5 y' t! h% C; S& Q. C" ^
100公克" p) N* D% o8 @! p- D
低筋麵粉         tvboxnow.com2 Y/ g! ~# _% [7 ^$ r1 ?
40公克
" F0 ], g, d5 P8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉        
4 Z3 P, B2 p6 F/ Ytvb now,tvbnow,bttvb20公克
! w$ K5 Z4 h2 g! G) y+ M2 Otvboxnow.com起司粉         tvb now,tvbnow,bttvb" r4 X; w& j' ~& u4 D/ u
10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ^; `6 [2 D9 r0 ?% b* U' O; o9 e
蛋黃液         公仔箱論壇1 ^! w0 {" a9 u" o
適量
9 v- H6 o( {, Y# Q3 D1 \        tvb now,tvbnow,bttvb, F8 @6 L3 H& [- [
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m' Z  C9 J4 U. W  ^
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
$ J# }* F7 U" R: b% A( a4 d' t  Btvb now,tvbnow,bttvb2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |8 o& e* A9 p- ~: T+ {$ _: g
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~: I! C" y; F+ u# G* D: |
4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。8 q+ ?& `. {6 b2 k8 M
【備　註】公仔箱論壇$ Y9 b' ]& W9 R: p0 [- h
烘焙火力：上火180℃、下火130℃+ j" J# A$ X1 a, d
烘焙時間：20分鐘
5 }; g5 y1 [  i; M% y" @( Z數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

" `) b! G1 [- o/ K) X! f( n$ r公仔箱論壇明治餅乾tvboxnow.com; H7 \: \; j8 u5 P" [
【材　料】公仔箱論壇3 h1 h! S( T9 e& N) w7 k2 r% B
奶油         公仔箱論壇9 L  [: c4 X& }  M0 o3 d
240公克
5 Z6 s5 T* _* a/ P6 ?: e- ntvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
; T+ N. x8 }6 @tvb now,tvbnow,bttvb160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i' Z8 o! D* U0 V
全蛋        
' y1 c. Q- Z" Q$ Ytvboxnow.com1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f8 m- W* z! h0 v& T2 b/ K3 t
低筋麵粉         " b9 W3 |2 a8 D& G6 A3 M# ]
180公克
1 q* C5 y1 O  b& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        
4 M5 V0 r6 W6 w2 |" z  ], ?180公克tvb now,tvbnow,bttvb* o" c2 X7 J' J) ^5 T6 `0 Z! M8 z
奶粉         ( p! L) Q& h8 ^, W
10公克
2 O: y* w+ O$ Q7 F1 i9 B公仔箱論壇小蘇打         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }$ w$ S8 b! e8 L7 A, C
1小匙
/ z" q9 Q$ v# w; ]' i2 r, t抹茶粉         2 Z1 f3 c/ s/ k% a, _2 O
6公克
0 m: E# }4 g/ \% y/ B, p公仔箱論壇        tvboxnow.com; e' g! e8 a& X) U
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* E8 H2 C4 d+ Q. N4 o( M5 r
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
7 t2 }/ X# D. D6 J. Z. m; r  G: ?3 [tvb now,tvbnow,bttvb2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
$ k9 z6 r0 S( y" t+ ?' xtvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
- Z# W5 }: I: @, ^) s  V& S1 d# }4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。tvboxnow.com$ C1 U8 X( k" \& `; D) N
【備　註】9 \9 c! j; t: k# {0 p! g
烘焙火力：上火170℃、下火140℃tvboxnow.com5 U% R7 ~# ]. r# T
烘焙時間：20分鐘
4 q6 k' g& _5 D  U2 k6 i' ztvb now,tvbnow,bttvb數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

% _$ r& Q* C& i: j7 h! R/ E黑糖土司餅tvboxnow.com7 J6 k. R! e& F! d6 F: d
【材　料】
% ^( n6 L  L! J' u- y) G" [tvboxnow.com全麥土司        
. y; `, l5 G3 {0 G8 r5 d0 ]1 z# utvboxnow.com8片公仔箱論壇7 M) `1 ~! t% v, p
中筋麵粉        
% C* v0 b+ C  V2 A5大匙tvboxnow.com, D- e' B# y2 N( z. }2 U( B* D" L
奶油        
9 L: l4 a+ g8 V! o# q' b4 A0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
3 y' H; w# ]8 D黑糖         tvboxnow.com% M# r/ f1 O9 D+ }
80公克$ I% e% b  \$ Q" |5 f
泡打粉        
3 V9 t8 @. G0 m2 N# W3 n1茶匙
6 }* T5 P, l6 p' u1 d4 D鮮奶        
9 K) P5 x. {# j5 r/ l* s2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
5 G1 d# e) n5 k) Y' H公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V9 C% w7 u' j# U
【做　法】
  ]3 T3 S, n! p/ ?' s8 S6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
5 o0 Z- \" l5 t$ _2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。tvb now,tvbnow,bttvb* k" V8 o1 ^: Z2 r: T. M1 P
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。
( U% J0 f( Y! H/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
+ O# ~9 N# n  G# j% I4 Ftvboxnow.com5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

. _- @; C3 }3 N3 P& J& c公仔箱論壇馬卡龍餅公仔箱論壇* F" \4 S+ R6 ^, G" @+ [) t
【材　料】
! @" h7 s6 b) x% A0 o: j公仔箱論壇TPT         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }/ B' p, O! W) ^
90公克
8 T# U+ `1 A8 x% z; e8 U; y2 @6 D. n4 b糖粉        
+ D1 h  D4 R# x0 J6 I& r+ itvb now,tvbnow,bttvb50公克7 v- J$ u8 q: N, X: _
蛋白         9 v4 I- j1 Y; ?! ?6 X" V6 S
80公克
; B! ^: _6 I* s" a& E; b. utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvboxnow.com$ b- V! G% ^8 y1 A( K' q1 x) v. M
40公克& n9 w( F* y( p2 H' J' d. M9 m
塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H; z  ^$ a+ E7 V3 c3 n4 b: y; ~2 O
0.5公克* c8 b+ S. k5 F, L8 T/ G" Z
       
5 `; k3 v  W7 w: o9 ~' W& Ttvboxnow.com【做　法】tvboxnow.com' Z' p, N' z: f( |0 M9 f
1         TPT和糖粉一起過篩。公仔箱論壇. t: V. n* }- r+ P
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。) u! j2 d/ R# _* G% A" o; Y
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
+ X' f( V3 F) ]$ M8 ~* P4         將麵糊裝入擠花袋中。
% _! W# S; ~, n% C( O5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。
7 I  A" D+ d- b. d8 @* c公仔箱論壇【備　註】
" |1 l0 H# i; M9 [2 t' h: YTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

tvboxnow.com5 N) J% P* n9 @* q
義大利蛋白餅
/ ]6 Q8 m, Q# R3 v/ |4 W【材　料】
( ~  o" ?, [. ~" p) w# ]; Itvb now,tvbnow,bttvbTPT        
* L4 X8 {! x7 Itvboxnow.com80公克
* s$ L+ G: v, u. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
) |. J  |; `( h5 utvboxnow.com50公克tvboxnow.com/ ]- [' c/ R# r( G2 O6 G8 h/ z9 A
蛋白         1 W* w+ s- _( _  L
160公克tvboxnow.com& }1 t# r' c/ k+ _
細砂糖         , ]# p, B6 [9 t: ^8 P5 Z
80公克tvboxnow.com5 U( O4 p0 l8 X! G2 g
塔塔粉         公仔箱論壇% s1 x9 n) D- S" t
1公克
3 i/ m# w' S1 N' K! q; Z7 U. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾用糖粉        
& o' ?% f3 D1 t公仔箱論壇少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F- F) s  f/ p9 A; j  ?' z/ M
       
( g& D. x0 w) \1 O1 ]$ Y) C2 m# ~% h【做　法】公仔箱論壇3 A9 d$ z1 S- L, a1 m: `+ ?8 Q
1         TPT和糖粉一起過篩。
! h& d, N( M0 B8 I. f4 v2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。! V6 p$ k: }9 J$ H0 N
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。8 O# G  r& P8 N8 o/ ^$ s
4         將麵糊裝入擠花袋中。
- v  v& @2 Y4 j# M# |& [tvboxnow.com5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。6 x( A2 L& E, D  [: C% K- @# {
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
; ?* Q8 L% W* o) M5 x# A7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。公仔箱論壇& D- p4 u/ ], w8 g/ n
【備　註】3 q6 n. ^& [8 }/ y
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

. H- |! O3 \- a; l; L% ~/ ]% }公仔箱論壇手指餅乾
0 r7 P$ p& h$ _0 i9 p$ N+ F# N+ d【材　料】tvboxnow.com! m1 f8 d: i6 E& ^  M/ U
a.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb! A0 t8 T5 ^6 E, {9 O
50公克
4 M# N0 X7 _* M3 m. x( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
3 H  Y: F# I: I+ I! q% s25公克
" c9 ]7 ?. k% ~' l% ytvboxnow.comb.蛋白        
9 \: O- O  b( R! u3 E  Stvb now,tvbnow,bttvb80公克
4 j7 \# ^1 J( K4 c: S+ t5 g8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         " r/ W; T" ]5 k8 [, j) u
50公克  _, l. z( m. A! q. Q
　塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ h/ M9 }* _2 ?. W( R! S1 v
1公克tvb now,tvbnow,bttvb3 S  m7 [6 o0 `+ o; F3 f( Z8 }
c.低筋麵粉         0 S, n. g+ V" Z; q2 h& `
100公克tvboxnow.com( X5 M, e0 r7 t6 _
　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 j$ F* U. z( K6 Z% k) ]( R
適量公仔箱論壇( k7 z% D7 C, _: u& K  l
       
) v" h0 A0 `  w/ }' h% e, w- E【做　法】
# j7 R% l3 X% v1 t公仔箱論壇1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。2 F; f8 X# k: v' b2 G
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
) D8 F. F: J+ P3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
1 Z0 D/ C4 k0 p" ?( U- Etvboxnow.com4         將麵糊裝入擠花袋中。tvboxnow.com' r: X" a( s) u5 Y. |
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
8 w! a7 n& }2 p6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

tvboxnow.com- m0 ?" ?5 b4 X, @9 _4 R3 s
核桃餅乾tvb now,tvbnow,bttvb  \- I2 P0 s" x( g* A( E
【材　料】; k; t0 \: M/ a6 \
奶油         公仔箱論壇: W6 P' ~6 v! M* s) |' V
400公克
! m  _; L3 k- H' S3 U糖粉         : x) s7 D' C/ N- G' S
250公克* i+ }0 e  r" x( i- B; h5 _
全蛋         7 O8 q0 W) N) T7 ~, w$ s
100公克公仔箱論壇, Y( G. i) h' E; J+ J
低筋麵粉        
6 z6 |6 m/ L7 X5 j/ B3 }550公克tvboxnow.com6 L( l  M) G& j/ ~
泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ B! w9 _' u, c: L' a; `* N
3公克2 Q3 {# H3 W) p# X  w1 U3 c3 e
核桃碎         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e1 ~& Y1 |# f
160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d% g2 f2 j! M& E9 Q3 R" a2 W9 Q
       
' t; o" \" v  N# S& H0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* r* D/ _( ]. A, N& |1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
5 \. }0 l! w: \/ _! jtvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。公仔箱論壇: Q  X" n- R8 @, P# z, b
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。