BeiDouChef

# P  y$ V, ?" d1 j, r" `蔓越莓蛋捲公仔箱論壇9 A- j8 L4 Q, A; B% ~7 G
【材　料】' J* `3 n- G$ |) {2 ]% q5 |
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c! I2 H% F% ?8 x
151公克
/ s9 F; {* ~- \5 M2 Q) Y香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z1 h5 w, N8 L; e
0.3公克5 S1 ]) K1 o+ _1 @. e3 t2 D
蔓越莓果汁香料粉        
7 J7 Y0 Z- m$ C' ^7 U0 ^( l6 O! |$ a$ rtvb now,tvbnow,bttvb10公克
2 W% U" L- |, V7 t無水奶油         6 c* V& F; Y  Y9 v0 f
182公克公仔箱論壇6 f- Y, U' |* o6 J! E- s
細砂糖        
) r$ f$ S) m* a7 F) t$ @( Dtvb now,tvbnow,bttvb302公克公仔箱論壇7 n8 M2 @# Q3 B' X6 c. A  H
鹽         tvboxnow.com' {. z: P, D/ l  e9 j; [! A
0.7公克
' \6 k9 }& e  i8 d6 s9 y公仔箱論壇全蛋         tvboxnow.com" J2 _* G  ?% P/ W
363公克tvboxnow.com; a3 q- u5 K3 D) b
       
6 ^9 s, \/ J) i【做　法】
0 ~6 o2 o4 c  |* c  s2 f) D, K9 \1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。7 ~& R& q8 s+ Y$ }+ Z2 o
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
. B, L) }  K5 s2 W/ ~+ o, h3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?/ k% ~' K$ c3 x+ w  ]: a
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb& T$ m1 `3 I) f7 X9 P2 k
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。tvboxnow.com5 i, M2 t/ X& v( m; f; Q: ?! n4 X( o
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾
$ ?6 b0 K- x: Ztvboxnow.com
9 Q5 x& x0 n$ btvb now,tvbnow,bttvb
' I! |. o8 u4 G- z  T% h$ l4 c4 G7 S1 k# W* I9 j; Z  T# I- |
法式指型餅乾% r, h& p) A- ?
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 ]: ]! K* a9 i: V2 x( G) G% E
A.蛋黃         公仔箱論壇" @& c4 K8 ~' n8 W$ J
62公克
/ N  s( E( l# ]& T% I+ stvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         
* W1 t2 T, m/ Q' r62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N4 U* L4 j2 w
　鹽         
, M  |/ M6 Z$ e; x2公克tvb now,tvbnow,bttvb+ e0 J9 [, j7 S
B.蛋白         
# o8 e* [7 e9 m+ m* jtvboxnow.com124公克' x% L/ o4 ?- l% W
　塔塔粉         
  s; y. b4 |) a  m$ L& h7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許公克1 `& D! D* d* s# {. j
　細砂糖         
, J+ I- ^* q! j) N144公克公仔箱論壇( `/ J$ T: u1 `  {: v2 I1 t: f
C.低筋麵粉         
  i9 G6 g+ P0 [* w. B& `& Ptvboxnow.com206公克
$ D& n- U1 S7 [6 E. j6 K" W公仔箱論壇D.糖粉         
8 O+ E/ e7 e0 r公仔箱論壇適量
- ]8 y7 r5 J& T- H1 otvb now,tvbnow,bttvb        4 u1 O. m) I/ e' B' A% C4 n
【做　法】
# R% f2 c* Z" P- j4 V9 s3 \2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
8 \9 U/ v9 @  h# p5 ]$ F2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。. R/ {/ H5 G  W7 W. p
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。
- i0 L1 j+ y& b8 Q& {, e8 w, p4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。
' M0 u- {( R3 ?. T: Q% D! @tvboxnow.com5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

0 v7 u$ m0 p  ?. z- S( ?
甜心小餅乾
* |  j' V5 p! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】& j5 e6 T7 H" M5 E$ M# V
全蛋        
+ Q! L( J, f1 d  W4 jtvb now,tvbnow,bttvb240公克3 x( M7 l4 O6 ~7 l; u" o. l
蛋黃        
3 A1 B; y. @7 i6 Q" w2 N- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克tvboxnow.com+ ]2 n! M5 t' c  E& M7 m
細砂糖        
" T3 C$ F/ {  \. r! rtvb now,tvbnow,bttvb200公克
/ ~# U2 \) M0 V( I9 ~3 w公仔箱論壇鹽        
- }: R. b' ?! b0 a+ s6 [& x4公克公仔箱論壇# M6 I- l6 C5 F3 {
低筋麵粉        
# c( c" F+ ~8 m1 J  c5 P& Ktvboxnow.com240公克tvb now,tvbnow,bttvb- J. w$ \; V# q5 I- o8 p+ G
草莓醬香料        
2 n" |" T$ v" \) I: c- B/ z2 M# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
8 E  O" S5 \# ?: u公仔箱論壇糖粉        
8 r8 _& \! U1 X) C4 R+ E適量
0 I2 g3 V, O2 b- T2 H3 O. A7 V" ^公仔箱論壇       
  Z# c% X% M1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】' N  A2 w1 l* T: R
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
$ E  p' ?! [. t& z) A- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
' w" k- [& N  ^3 \. E' q% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
% i0 n$ N4 {9 T8 V/ W& a" Xtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
. _) Q. C3 q  K$ k1 Y! ztvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火210℃、下火140℃; z- N- b! x; E; j& w
烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

* M; k4 `! Y& h. U. R( u7 K公仔箱論壇澳門奶酥餅乾
; m. T5 f. I5 x- R  ltvboxnow.com【材　料】
. K1 \) X( z8 atvboxnow.com奶油        
: f1 D( v( _9 K" r) g250公克
; M) C  E7 d( o" ?糖粉        
" e2 ]) s; U. {8 {# w$ }150公克
  D& {& T7 x$ N+ ^  ^# [tvb now,tvbnow,bttvb奶粉        
/ Q  l8 r2 \: F7 w" ]" r) z* M20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u( l0 d! N) r! m
全蛋         ) y  I6 l/ v/ o/ @
1個
0 h( X+ c$ y5 e5 _1 T3 j公仔箱論壇中筋麵粉         公仔箱論壇/ N/ U( {. G6 z+ K* f( B
480公克
  i! G) p6 c) C* Btvb now,tvbnow,bttvb小蘇打        
5 i& p# f5 ^& z9 v公仔箱論壇1小匙
" {) H( {( S4 t# itvboxnow.com南瓜子        
7 `/ \+ @' O9 t5 d; P1 b. `tvb now,tvbnow,bttvb40公克
$ ~# B4 o& w* U核果        
$ N% y* C4 [# ]; F公仔箱論壇40公克
/ l, e5 T2 X! J: q       
; Y+ U: h" h: }8 R: J【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \0 z" n) _7 p% {
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。$ X' {8 B6 F; }6 e9 \" w
2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
/ I: N; \2 d$ C: B# Q5 e- g# Z2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。公仔箱論壇, X# y; X9 B$ x1 t8 d% n1 Q0 S
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
# M; d5 l- t& N, S公仔箱論壇【備　註】
0 A% _* f, d3 P! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火170℃、下火140℃tvb now,tvbnow,bttvb+ H" [3 V5 p: B
烘焙時間：20分鐘tvboxnow.com  @- B1 M- g) R5 ]' a
數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

9 D8 V) C' L, W5 P* d8 l$ K/ Ptvb now,tvbnow,bttvb莉斯餅乾
! K. z6 t( p+ N" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】. `- b) G# \7 K
奶油         公仔箱論壇7 Q! n7 B: w& {! U# o) \7 k
100公克
8 p) ]' Q0 ^1 ^: a' G( i) P5 Y糖粉        
4 e3 ?5 q% [6 U公仔箱論壇80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o" G3 u4 H& W
全蛋         公仔箱論壇# Z8 K( \( d5 B" X8 Z
75公克
3 J: @7 u% o0 Q& G. w! B' u8 t1 etvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
5 l; I$ d3 W8 N, V( M! k/ I. O: s公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb% ]8 L, ~" Q3 P2 F
蘭姆酒         公仔箱論壇4 m/ }2 D  L( r3 P
3公克
9 D" D7 Y8 j) Z4 k% ~$ q, i公仔箱論壇葡萄乾        
' ^) R. E6 @' {9 v. W2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
( l! p& \4 z/ {6 b0 b8 _tvboxnow.com蜂蜜         公仔箱論壇& ]( _4 e. N# o) I  y9 X  Q
20公克公仔箱論壇9 z" q6 X5 N6 Q  q6 s5 }* w* {% |
核桃        
; s9 i* }2 k( z& i20公克
! [3 N; w" T2 g0 }% t8 @tvboxnow.com杏仁角         tvboxnow.com+ B1 x  p! ~+ y# [5 j" u
20公克
, X- o: W2 [8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
5 {/ a1 R, x9 t- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: G( I  K+ k2 F$ l' R: D/ J公仔箱論壇1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb, n# O$ m8 Z) p" r2 ~/ M& R
2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

. K4 X4 \+ S+ p8 A
瓦拉脆餅& `8 `7 C4 a7 W
【材　料】
% j. X8 B- K- r3 Z4 s& rtvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
/ o9 i6 ~$ v/ P6 l. Vtvb now,tvbnow,bttvb50公克
' v6 [' M, i* e  v% Y3 k. v公仔箱論壇細砂糖        
1 x3 ^5 h) [  [7 I0 M' s& X9 I  G! P5 wtvb now,tvbnow,bttvb70公克
. r' a2 E" {) _# n8 |1 L: [9 ^( b, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉        
. d4 U0 p4 a5 H  d7 Ptvboxnow.com45公克公仔箱論壇, r3 R9 E. P' L/ i1 h1 Q# s
花生粉         9 p7 n' s) O' z! g# [
60公克tvb now,tvbnow,bttvb( J7 E/ Q8 h+ B$ @
可可粉         9 z9 ^7 [& A3 S) Z9 J# G( t* n
7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u5 ~1 ?" W- `' s6 F& {) n
        tvboxnow.com- ?- J( ^8 h; v+ R1 {1 |. S
【做　法】
: Q1 V) L  }) v  f; e, A- {- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
  Y) N- y+ M+ D. x( R$ Z' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb7 a+ m  Y- l! g# w7 N
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。tvboxnow.com9 @4 E# I$ j0 \7 @2 b* ~
【備　註】
( t/ Y2 q1 m4 y0 A7 X$ J# s0 O% Q烘焙火力：上火120℃、下火120℃
7 n; X" L" ~$ }3 j/ q烘焙時間：25分鐘4 `: l: @' h" I$ G) M
數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

, u1 K9 k0 m* A7 q9 p( _" B公仔箱論壇卡布其諾卡片餅乾
4 }. f5 z2 c, F) U  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇; @% d' \) o4 z) I8 w
奶油        
4 o8 p! @0 ?: e# _0 x. ?tvboxnow.com80公克/ e$ G) s4 h% U/ ?
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r( }7 @9 A$ B, p
100公克
9 h2 {) [0 o5 y2 E. V7 K5 S蛋白        
" |7 S+ h- W* R, n140公克
/ ?' `- H; E4 R* N! u% V% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉        
! l/ s8 j" C8 d  m2 d7 M180公克tvboxnow.com+ P0 ^% [, [( E2 ^
低筋麵粉        
" R' N6 w4 B) i: ~8 ], [. i' k公仔箱論壇350公克
6 [1 m! F0 T, t* Y. h0 U# dtvboxnow.com可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb" t& |' }/ Q3 R) @
6公克
6 o5 s- k" _5 N( m' z$ b  otvboxnow.com咖啡醬香料        
4 F9 B8 _5 R& J& r, ctvb now,tvbnow,bttvb5公克tvboxnow.com; b/ T2 M9 \2 T3 |
蛋黃液        
3 p1 D: ~+ \0 Wtvboxnow.com適量6 E/ E& P  C8 m* E9 C
       
. c! w5 @5 y/ w! p  o# V4 f# L0 w1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇+ T, V' {! V! D7 I9 Z
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。公仔箱論壇, a! V) c, z2 \: |# W, P, i
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I; E  X9 J* m' l+ x6 Z7 v
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。
5 V/ N9 Z6 ]0 M公仔箱論壇4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。
4 ^" b' y! K1 I/ k0 b" w; f5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
- T- g+ G1 ]2 N0 _6 U3 {. C【備　註】tvboxnow.com8 q1 E' {9 l4 j% K  `) P2 I
烘焙火力：上火160℃、下火120℃公仔箱論壇* e2 o' @7 y, |/ P$ g/ Z
烘焙時間：20分鐘公仔箱論壇/ t0 }2 M" r1 C: K* \" H
數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

/ A1 U! q" F0 h) u高鈣起司餅
$ A) C: J1 p' {+ C公仔箱論壇【材　料】3 C4 N* o1 u" J
奶油        
. O! e/ f6 O4 A* u$ Y150公克tvb now,tvbnow,bttvb" x5 j5 _/ j3 ?) U8 S
細砂糖        
& {3 t9 M9 p. l5 a: ?- k3 ptvb now,tvbnow,bttvb120公克
; y# |/ m% ?* S# ~7 W, R/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         tvboxnow.com: ]  `1 K" @2 j  `  H6 S
1小匙tvboxnow.com$ K4 Q7 q, K1 S1 h7 i* R" {
全蛋         ) u  r  z$ R+ B* v
1個
( I% w; t" d' W* {; Z6 x& v: O" T低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb* g7 e& Y: e4 p$ A7 k
200公克" y7 Q- R' `3 `+ U  X
高鈣起司粉        
6 [; |4 o) L& Otvboxnow.com25公克
1 d( z' r/ C5 I' t. {tvb now,tvbnow,bttvb巧克力         % h' Y! j7 q: L+ }
適量
! g+ t, Q, [( Ftvboxnow.com       
; J+ w2 \0 A& G7 k4 u0 @* w0 ltvboxnow.com【做　法】( c; i8 F: f/ o8 Q" h) b' S
1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。tvboxnow.com! P) q- ~. k1 v, J( I
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
6 }) r3 [, n- M4 {+ ]- H3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。9 v  `7 w1 g) |" Y4 G
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
1 a7 ]7 c% p( n. n" E) W/ T" q5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G: O) r& \! R2 a2 n; o
【備　註】) q* G/ H' _+ `# O9 V$ g
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
7 t! @1 `8 X5 g7 o6 S" _- ^" j& ptvboxnow.com烘焙時間：20分鐘0 ~# s, C1 E. Z
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

) B+ Y! b2 Y0 a% Y9 i5 Ltvboxnow.com法式鄉村餅乾
6 r- N8 D! m  w+ Otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ ]9 f4 T  |9 ]
奶油        
6 F6 m( U3 I; i7 M* S. V75公克
/ u1 |! ~7 }4 V8 }8 Atvb now,tvbnow,bttvb糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 s% R) ?" f2 r! V
60公克
* O- P3 c! }* J, Atvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
+ F& N2 d: F# R2 t1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個tvboxnow.com% `( a6 U$ A1 y# G2 S  g
高筋麵粉        
& B. }7 A9 F9 o' k* v4 o100公克; k2 ^- |. B7 G; M
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 A/ @/ ~$ g% P
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m9 R) ~& A/ O, \
奶粉         , Z/ Y' Z, I5 |2 c
20公克* z8 b, J! Q8 g2 W- K$ M
起司粉         9 {7 S/ V4 f4 G0 T) Y7 L% S
10公克tvboxnow.com6 k+ R1 Y# l4 r% S; Q' a6 f
蛋黃液        
* e) ?8 a) J7 R  g) g' P. Y適量tvb now,tvbnow,bttvb$ |7 ~. H4 H! s( N* z
        + h5 H' H% M6 l
【做　法】tvboxnow.com8 L6 o1 L* M6 z# z1 F
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
; W; s' d3 u# E" L7 L1 r5 w2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。公仔箱論壇# w" t# V/ D  g1 z' i
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
/ T& H* y1 L. s0 l7 p! K& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 n. u7 w$ L+ Z7 S  `' _& z$ }$ w! H3 Z
【備　註】
7 U0 C! y5 B  F  T) F8 J  I烘焙火力：上火180℃、下火130℃公仔箱論壇- q; p8 q1 ?: V! H1 @0 |" @
烘焙時間：20分鐘
' i+ Z5 H+ |/ L) V8 Z6 H1 g數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

6 G/ \: m7 q$ ]; q8 Ttvb now,tvbnow,bttvb明治餅乾tvb now,tvbnow,bttvb9 x$ t0 J7 Q( Z* V# o
【材　料】
( f9 z/ \# F6 O! g3 ]tvboxnow.com奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ A. ^0 k  }$ V$ t$ p' v& Q
240公克
, ~5 k1 x2 u3 A" R: {* z2 Z. xtvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
' {" r+ W5 }$ ^& m( @$ P公仔箱論壇160公克; e3 Q7 V. ~7 q9 _3 e
全蛋        
2 S. Z+ |: _1 ?& c- @1個  m' z# M( N5 ^( Q. K! `- Q9 b
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb. H3 K* {$ @: j, c
180公克tvboxnow.com$ O9 x& Y& }: O) m& h3 M  [; s
高筋麵粉        
8 i( I  }: ]& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
; i8 n( m9 k7 L+ V8 r3 y. ?tvboxnow.com奶粉         . F- k; D$ s* N8 [
10公克
$ {' L8 b: h8 d- X5 K- z小蘇打        
2 i3 b- u9 w) k4 q1 B1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z7 a: k; [  ^  o* O. \
抹茶粉         tvboxnow.com4 e# c, I& j' u  x; X8 u3 j
6公克
6 k/ h# n2 l* M: b公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb: k8 c  x! P1 X1 a
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 c6 n& U8 t: m! _
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
0 m* u% ]) }6 t" Ytvb now,tvbnow,bttvb2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
5 ^4 R2 F0 E6 b$ w公仔箱論壇3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。: B; h( K5 t* t. I6 @# M. [4 u
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。公仔箱論壇, c' Z! F$ d( o7 l+ X
【備　註】
; Y( `! P- A; n% u: w' q$ ~tvboxnow.com烘焙火力：上火170℃、下火140℃
8 P1 B7 n& v) Q: I5 q7 G0 ^tvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：20分鐘
8 Y6 H+ v; Z0 s! ~" y% ytvboxnow.com數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

+ D* }' d6 }8 `$ r+ l$ V  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖土司餅
& l  e0 x4 Z2 E7 _$ A! w: ?0 J公仔箱論壇【材　料】
. ~) s! L+ h& Q5 }( [- f1 @tvboxnow.com全麥土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }6 p- F3 |% o" j  T* A* p, `
8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `  P1 K7 Q% V+ g
中筋麵粉        
$ ?; o. i1 G0 m% b3 g# e" e- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5大匙
5 R: g5 x: i) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
5 ?& U7 t* q% Wtvboxnow.com100公克
3 @2 T; [. j4 Z  n5 z9 T2 V黑糖        
* d% d7 ^% g) ^6 h* Q% g80公克" W1 D' a2 }# r& y# I% h. N, B& p
泡打粉         公仔箱論壇. K- k( C& M6 a4 W# ^) n' n
1茶匙
+ |- {# ]5 A( e$ P& |) @- U+ ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb( V' S' g9 {& @; N) @3 w/ g4 L
少許tvboxnow.com5 J0 X, d# k2 |" v! q" ]
       
( }4 l: ~' O/ k7 G1 e# J' atvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X6 _8 l9 b9 p( M6 C
1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。5 c0 G* H- \  s& C( g: g" e
2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
: X, s% i$ y* A9 L* n& L* `, m) Wtvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。, S+ \4 ~4 t' |
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
! O; K# z  d% F* r, y% ]9 b0 S% g5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

) q  w! c6 c, [; J7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬卡龍餅
! J% J$ K$ Z; F, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
5 I; e* H2 J; F# u9 o2 y' V- BTPT        
! Q8 b: t) J8 U' K! d* L  [90公克
3 p, O1 T% P8 F1 Etvboxnow.com糖粉         tvboxnow.com% t" Y/ s+ p" g7 a; @; ^, W
50公克
) e5 j' W3 B; o4 T& F蛋白         $ z% s0 M/ J! Q& q# T; q9 z7 X
80公克9 [1 T6 Y* R5 t: k
細砂糖        
4 s1 J7 C1 n3 ~4 N0 ^5 V公仔箱論壇40公克
& o! U) b: R- gtvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉         tvboxnow.com6 Z- o) U8 ~$ I. m
0.5公克公仔箱論壇! C/ y& A/ d' p$ S- E
       
/ \. F' Z& {1 E( f" p【做　法】tvboxnow.com1 g  m; V# ]8 u4 Z8 i8 x
1         TPT和糖粉一起過篩。
) x7 U2 {. P8 Y4 {% g2 V公仔箱論壇2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
" w: s, e5 F3 h3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
6 w7 n" m3 `* ~; F% J1 ], o; S4         將麵糊裝入擠花袋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M6 _2 p! e- w; _
5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。tvboxnow.com' o/ H( i" R) }; V  n, t3 X
【備　註】
2 X# d' }% ], J: y, ]tvb now,tvbnow,bttvbTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

$ c! [0 H" l; O% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利蛋白餅
( n% B9 g1 C: r% J- {) @# j5 A【材　料】4 G$ C7 m; s& I* }4 G
TPT         tvboxnow.com( s* i! C: u5 k
80公克7 V3 U6 m, i4 w% e# b
糖粉        
  K& s/ `6 h. ?* o+ ^, S3 R50公克
7 j/ a6 l3 S& y7 _7 j: r$ t蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a' K( r; f) c% q. l+ G
160公克
! ^* ?" n* A5 A# p6 ]; Dtvboxnow.com細砂糖         tvboxnow.com7 H( Y, ~3 y# m1 S5 N
80公克
; z3 K! c7 X  ~3 i, f3 Q- J1 S公仔箱論壇塔塔粉         7 \. G9 G8 V- o* F, R' j
1公克tvboxnow.com" |, p+ s  ?- n- D+ Q
裝飾用糖粉        
% u/ u2 P7 A) g. _0 R" Btvboxnow.com少許
4 T, M1 K! K/ W       
  ^/ }. m% j1 b; \* X公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇9 U1 q/ E. ]. F# L, a$ U/ ^
1         TPT和糖粉一起過篩。4 N. O$ u$ u9 R( S
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E# I4 G" O. l9 w4 n9 W* E8 R
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
' A# d, T; r, Z/ r4         將麵糊裝入擠花袋中。公仔箱論壇3 Z# V& T) {3 k/ T6 ^
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。
5 m2 \/ o; W$ T$ z( n5 }6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。9 s; ]$ V# \  m- d
7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。' x7 i' u) {, N
【備　註】公仔箱論壇$ e# y  p" E, h/ e% N
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

& G" m3 j( Y) T+ N1 n" `公仔箱論壇手指餅乾
# f* D' z* @. _8 C) d' N' V1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d, j1 L6 e, O+ |& {+ ]/ ]5 A& G
a.蛋黃         tvboxnow.com! D2 F3 S- j) f! ~' O- L3 q/ o
50公克' u) x! Y  q' l
　細砂糖        
, R. I2 ^2 Y& e: _8 A# E' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克* k' R4 A+ n% @6 k& o% V. o$ G+ W
b.蛋白         公仔箱論壇5 C+ r' e: j, \, H0 `2 E
80公克
  \0 e3 a% P4 G8 q  Y公仔箱論壇　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 u/ c6 f; _0 M5 b
50公克$ K2 z0 I3 S5 J0 Y- V. l% k8 n- z- v+ S
　塔塔粉         公仔箱論壇+ y2 i6 l+ c3 }% f/ P+ ?$ o
1公克公仔箱論壇& M( E$ @2 U! R9 r/ t
c.低筋麵粉        
3 s$ k2 e# ?7 c: _. O# F  B( rtvboxnow.com100公克
+ L' X# l9 q5 F9 c  S! Ltvboxnow.com　糖粉        
8 r0 {! B- Z1 @; B+ [適量
* M: d! C# l4 k4 Btvboxnow.com       
3 f- R! z3 V6 G& {0 u- S6 T【做　法】
6 A- ?9 c' s8 {6 G; O公仔箱論壇1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
5 g4 l; _# o/ C0 ?2 q2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。tvb now,tvbnow,bttvb$ j+ A/ F+ ~9 |) g9 I6 c
3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。tvboxnow.com' S6 [+ P8 A! @$ k& T1 p
4         將麵糊裝入擠花袋中。tvb now,tvbnow,bttvb; x, n; e# j/ a5 {
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
8 c  F/ t" S. ~) A" \0 h/ k! }公仔箱論壇6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- B7 U* Z& {4 g5 n) P7 V9 a! z
核桃餅乾tvb now,tvbnow,bttvb5 e) k/ @6 {3 ~- y7 Z
【材　料】tvboxnow.com: V5 T" {+ d2 K5 J" v
奶油         公仔箱論壇( Y/ `& N& z) S& ~6 c7 f" ~
400公克公仔箱論壇& i; @- N6 ]& a0 K
糖粉        
: ?& X9 j8 _2 Z5 M0 F* |250公克
# w9 }; c1 ]0 o9 ?tvboxnow.com全蛋        
/ ?8 g' f2 s6 F! h公仔箱論壇100公克公仔箱論壇7 \7 K7 u/ _/ {5 _
低筋麵粉         - I" i% J# U* F3 V  |" d% X9 u
550公克
+ V& C8 G, `! B$ x& }泡打粉         公仔箱論壇7 m5 J) Q" E# K4 P
3公克) w6 K7 k9 P0 a7 S: ~+ E
核桃碎        
- K( [* R' I" O$ l4 C" Vtvb now,tvbnow,bttvb160公克tvboxnow.com6 Q& b; d$ H6 F4 }0 a, \! ~
        7 d# O: m! M5 C
【做　法】公仔箱論壇2 R. Z" J4 D5 z7 T" R# c
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。tvboxnow.com& \+ K+ R' Y& p/ K4 ]/ m
2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。公仔箱論壇( y; W$ [- y3 N, l
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。