BeiDouChef

tvboxnow.com( |. h# ]  T0 e6 A
麵包布丁
4 M0 |! P6 ]1 U+ [2 w& e% I8 V9 N公仔箱論壇【材　料】' f) j- t& W9 ]# a' h" k, l
A.細砂糖        
4 o& }$ `, i+ W4 A7 i4 E3 ^/ u; D公仔箱論壇60公克tvboxnow.com5 i5 \7 j0 I  ~9 f
　全脂鮮奶        
  t1 j; P  T- y. t% ntvb now,tvbnow,bttvb325公克
9 s; g( Q2 _1 f9 f# s/ ~# K0 u" Jtvboxnow.comB.動物性鮮奶油        
" ^9 t, X' n5 Z" ?6 y- [, l公仔箱論壇300公克
8 `2 z" m! c2 \  S% X: Dtvboxnow.com　全蛋         公仔箱論壇5 r* C" z  N, `5 \
4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D; D! t6 Z# O1 Y& A
C.吐司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @9 j% k" p4 a8 L
適量tvboxnow.com9 d5 X; J3 P5 i5 L
　葡萄乾         tvb now,tvbnow,bttvb# Y7 C$ D. _5 h' B
少許
% t, j% R, ~' @  t" S公仔箱論壇　細砂糖         " n: N3 o* @+ h. E" P
少許
  X, A: Y1 W, f0 Q" _, C7 d       
4 K" \1 A" N. mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 S8 I; S2 _  X; e- w1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。
* h7 ^# C, P/ E0 p0 g/ V% @+ d8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。. V! Q# N& l/ v/ m# P8 y3 d) L
3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

# c& m3 m: g+ L4 O
金錢麵包: p- \3 k6 d5 |  Q$ F8 [
【材　料】
: `! E& k9 x& r, z1.高筋麵粉        
& l, k. ?: p, n, ctvboxnow.com150公克公仔箱論壇5 N0 i5 L, B% B! k7 N% c7 ^' {7 ]
　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb& Q5 Q8 N3 l: w/ q3 o: W7 N1 C
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y9 [- I! ?  b) Y4 W
2.乾酵母         tvb now,tvbnow,bttvb8 H) ~3 x# ^( e* ^0 ^
1/2小匙tvboxnow.com5 _% U* H, U$ ?4 {# G) v
　鹽        
) q! T/ b  b9 U( `1小匙
( }& o2 d% ]# \; `! H公仔箱論壇　牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L! U% {3 O' N6 p+ e; {0 f
120公克tvb now,tvbnow,bttvb- @! c8 I+ s1 y8 M
　蛋        
% s6 p/ j* j; C7 k1 Y1 k5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
- P, @& Z4 s$ ]　細砂糖         tvboxnow.com* b$ z, J( W" U$ q) f, V- l
80公克tvb now,tvbnow,bttvb# i; y% ]4 f1 g( d, w. d
3.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m6 P3 F5 I; ^
50公克- w# o, A: F  _
        / E% j2 p: G$ s* ~
【做　法】公仔箱論壇7 L9 V' r+ a/ l% [9 C, w! M
1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
$ y0 _7 j' l" F6 D4 z. Atvboxnow.com2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。0 q# x' g3 L. U2 P6 X5 H; U2 d
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。
( T3 f5 ^; ]) d4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。
  }, @2 [! a% g* W公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇  A1 d. O2 _/ z3 b* q' b% G
作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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4 j& u5 E3 H7 |; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生奶油麵包! u, I0 |! W  _5 S
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ b# [$ k9 t% F+ r% N# V
1.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% [$ \8 W. s! ]3 ?4 v0 j) S, I- g
100公克
; X7 e  f1 U* _/ H' M* N. ^' m2 s7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
7 O" I, C, N# V2 Btvb now,tvbnow,bttvb6公克, g0 @9 t* ]/ n* F# i, A
　蛋        
: ?6 {2 ~0 b5 w2個
! i* K5 |$ Y  N  H7 E$ T$ x: Gtvb now,tvbnow,bttvb　水         2 ~; @; E  m1 n' ^/ R: `
220公克公仔箱論壇4 r* ~8 |. g0 q0 T9 Q
　乾酵母        
4 m" {1 i; U: z9 z- ?公仔箱論壇8公克; w4 U4 |: ^4 J5 O  Q5 ]
2.高筋麵粉         tvboxnow.com+ ^6 M0 X; ?7 C1 T  H) U
600公克
/ V) q$ j& I; x+ D7 Mtvb now,tvbnow,bttvb　奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m. Q8 O# z' E. Z
20公克公仔箱論壇1 u$ c6 v" a) F9 z6 X8 ^
3.奶油        
( A6 v! M. J/ U2 f公仔箱論壇60公克) S( J4 j- k  c
4.花生醬         tvboxnow.com- ~/ t& D, [" M4 a# N
適量' M- L# `, u. a( F
        tvb now,tvbnow,bttvb. u" _0 F! L9 n
【做　法】1 {" Y7 k; i! d6 M
1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。tvboxnow.com( p; F. I( I+ ?
2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。
. T3 o: I# |1 D5 C2 @3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。公仔箱論壇: L8 X: M2 P) q
4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
3 D; j2 ?. y8 C. P9 ]% jtvb now,tvbnow,bttvb5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。( E7 x% b! Y- Y$ b3 C! G! G9 z/ m0 C
【備　註】6 N% E. K3 e0 m9 `
麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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, X- N$ w1 Z% O# g6 n3 C3 M公仔箱論壇法式麵包布丁
9 D0 L5 P+ l& }+ w- e! `公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇% ]4 f6 F' X5 U! t7 Y
蛋        
0 Q) n& ^, C# \+ u! {! atvb now,tvbnow,bttvb4個
& ~- b8 L1 N- l糖粉        
" i% G; l. x' k公仔箱論壇75公克
9 c# l+ c3 S' A# o動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! k, L( {% {- {5 C( Z7 F
750公克
& q! }0 H9 @2 T& u" r+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬屑         : [0 i) h. @, X! z3 G7 q
1個份
, J! J7 q; _' ]' {6 o" c5 Ktvboxnow.com蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb( m8 T+ c# |: b. A
50公克tvboxnow.com% A9 _  Z. v% {) W9 L) ^4 p/ g
鹽        
) K* Z# M, p4 ptvb now,tvbnow,bttvb1小匙
; L. I; G  g8 ~; |法國麵包        
( @" _8 y8 {1 ~' @1 ttvboxnow.com1/2條
3 S+ I# ?; }$ S' T  c' itvboxnow.com奶油         公仔箱論壇. a# M, X0 I, w
少許
5 q% d3 O4 o, q/ o7 m' [7 X& r# S0 [' I公仔箱論壇       
. K# U% z# r; w! Y1 S* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  [, L  `7 I) A" s! I$ Otvboxnow.com1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 r& \, R/ J+ R3 x
2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。
% z* i4 p$ F' S2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t/ |2 `6 R; h7 J, Q& U
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。
/ n8 ?0 w$ W  y' q9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
& s/ R5 Y) z3 I# i% c( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
# ^5 w; @& Z8 g/ W3 Z6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。
' t5 B# F' y1 C! D喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

BeiDouChef

+ d4 ~! D  G+ [' O
* p+ A, H2 z! I7 q1 dtvb now,tvbnow,bttvbLe Pâté Impérial 蛋卷tvboxnow.com- M0 G) C4 \2 n; [+ s" Q' e

$ `6 h- Y) ?3 V+ V5 c/ atvb now,tvbnow,bttvb
; O- X# _# o, x6 n0 ptvboxnow.com
( M6 }( b& W1 \' R; x8 {6 [( _tvb now,tvbnow,bttvb酥鬆蛋捲糊
0 z( x2 e, Y7 wtvboxnow.com【材　料】3 t# T! g2 ?# k7 F  C, j1 t
低筋麵粉         3 D2 K& E* d: V' O4 K$ R
151公克( {3 E$ R4 p# B+ W$ @* D5 q2 ~3 J) R
香草粉         公仔箱論壇9 Y. @9 `* _; o* m; S  E( d* k
0.3公克) E. b) U+ L* |: K( @
無水奶油         
" ]" z+ @  c; ~182公克4 D, K- `' l2 B, k! W
細砂糖         
" N+ g) q/ |2 @* J& p$ k2 Z% ytvboxnow.com302公克
2 A8 i0 n+ A+ J9 b. V/ v+ H鹽         
, P) j3 |2 J' w6 Q# W0 ^7 g+ l0.7公克9 X9 Z, M- d& J+ J0 N
全蛋         
+ I- P; t  M" s# @- N% @363公克4 {. C8 F3 ?& x. ^$ b" q/ k+ G
        tvb now,tvbnow,bttvb/ W7 U2 x" I  A  O- X2 c1 @' G( W
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C8 u% W0 l4 q6 g0 _/ d$ c
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
# O% b8 ?& C1 w0 z; \7 G! S* w9 Stvboxnow.com2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。  j- d) v% u+ ~" Y% s: s# I$ O. K" W" o
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
+ z' }2 s  v& `5 d2 Ztvboxnow.com4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^* |7 n5 q. {0 w* s  K9 B" u- I1 h  L
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。tvboxnow.com( q7 w$ E* \+ A# M
tvb now,tvbnow,bttvb: {; n( Q: f1 w) K5 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n' z& K% `6 w' z$ s& \& [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }* R' p" ^. @2 K
脆硬蛋捲糊tvb now,tvbnow,bttvb4 r* Y( S1 r) Q8 |+ W% Y3 J! v6 P
【材　料】tvboxnow.com# c. l% [+ d1 S1 F- s
低筋麵粉         8 T7 H+ N* l6 q2 B7 N
100公克( C! D) P/ \. c$ k0 T4 X& z
香草粉         
7 ?$ G6 H5 G; l& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.5公克
& m4 Z6 \) Q, e! Htvboxnow.com無鹽奶油         ) r) k1 G+ H0 D/ ~* x! ~! i( S
100公克
9 Y6 V1 U" j& m" U1 r. |) Y蛋白         
* s% l; K" f$ a3 n/ ~( stvb now,tvbnow,bttvb100公克9 {( a% R+ L2 @& ]5 j9 u
糖粉         tvboxnow.com4 z) u: L# s) y! |9 U9 J
100公克
9 A9 a- f; R0 W3 G鹽         
) e+ u2 S4 P' O( T! Y6 E5 m0 y7 {2 Q公仔箱論壇5公克
1 o3 g! X1 K0 j4 [5 C        tvb now,tvbnow,bttvb9 {" }+ `+ X3 g/ Z" M  V# E6 u  K9 u
【做　法】公仔箱論壇) E+ [% b2 v$ I1 [: M1 Q% q
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。3 a/ \: g8 a6 b  ~9 C+ H
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
2 ^) n  @+ F8 j& y8 t* itvboxnow.com3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
1 ~5 x6 w/ k4 j+ u/ |: N& O- A% Z: wtvboxnow.com4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
; B" v, m+ ?+ s8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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tvboxnow.com, h9 V3 r& H5 `$ I
雞蛋原味蛋捲
8 J% R# ^% F/ [  X: M! C公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇0 d! x. X( f. ~! D2 S; y/ Y3 W
低筋麵粉        
7 F# h! F  Q5 `tvboxnow.com151公克
' j# t4 M3 j0 b7 A5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉        
' @0 ~' G- C0 o6 ^0.3公克
, y0 x: o9 T! X8 g8 Mtvboxnow.com無水奶油         " p4 @0 s. q8 }5 M- }
182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j" s- Z+ f/ S- x$ L$ w( z8 E1 H
細砂糖        
0 {7 }7 E* u7 O9 e- S302公克9 \' @, Y5 L3 V" e, d
鹽        
* F. \0 `) W% ^9 D5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克
  ?* U( R7 O9 f5 N: F! L' Q公仔箱論壇全蛋        
# \% V" O- Y. W/ P; o公仔箱論壇363公克
) D$ G! I7 |% m       
  |  P, q" J5 d7 j! T/ D! ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】1 }' i  k1 y! E' Q! Q; k
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvboxnow.com$ |3 Y* S+ e( ]( |  X9 t
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
! d. q0 B. }! y9 Z! gtvboxnow.com3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v* i% L9 v: ]& S$ \  |# ]" T) ?
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d4 i9 A8 h: m1 X7 b; C+ N4 r
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。) p8 g' e) A' P" m" C2 S7 o+ a; D6 C
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
( _1 O& g+ H- K& B4 c0 y; f7 l' v' I7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。公仔箱論壇! d) e" s, c, A$ H1 R( z$ A, P
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。tvboxnow.com) A% [5 p8 {+ B* f4 ]5 v
9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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; f$ e+ r1 C9 w" }; s) O香草原味蛋捲
& q6 r- z; }) u. H【材　料】- B7 Q& J; \- t/ r( k2 O2 c
低筋麵粉        
& f- J0 T! E; Z; ]% j公仔箱論壇100公克
' z- \4 @3 x. {( O7 k! b7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉        
( |5 Q( k* }! a% s$ W' M$ `公仔箱論壇0.5公克
9 D) O6 h$ D- L+ m公仔箱論壇無鹽奶油         2 D( P# P; Q" X- d" y+ u
100公克
- E2 n/ g6 P7 [. V蛋白        
: I( j5 ^, x0 @- }, q* vtvb now,tvbnow,bttvb100公克
: p& C. K9 G* f, V' W' Z5 D: x6 itvboxnow.com糖粉        
2 t" J" A0 H' Q0 G) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
, d% N% V: a* F# `7 s鹽        
% x1 s& h- ^2 t5公克公仔箱論壇1 P9 L3 V& @5 y& i+ k  c
        " `/ f4 [+ q8 W6 V6 n1 G0 a
【做　法】
2 A8 q' H& F* l" R& s公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
. R' o1 P4 |7 K/ {0 y. w2 U2         無鹽奶油隔水加熱至融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L; P6 A) P* w" y# G& v
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D/ l$ P+ Y( T- Z! r% k7 @
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。* V6 @: l, P5 s, s6 G7 }
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
2 N. X, d5 g* `- O3 U+ {/ Z6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。tvboxnow.com; J' a6 \$ E; H( L! n- f
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
: K; L; {$ p0 Y  R: z5 h$ Otvb now,tvbnow,bttvb8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。
+ t/ J# B: k6 a* R7 t2 ?9 s$ ]tvboxnow.com9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

0 e5 R) m/ J0 C" K# s. o公仔箱論壇黑芝麻蛋捲tvboxnow.com0 f. j. Z( Q2 a7 J; C* G& Q
【材　料】
" }9 n5 B% O: wtvboxnow.com低筋麵粉         公仔箱論壇  E4 _# w) S$ i7 ~
151公克
% D+ p8 y7 j1 j0 F8 H5 W/ O, u. `公仔箱論壇香草粉         " a! c8 Z# C+ ^0 v
0.3公克% @$ M, S$ P: v
無水奶油        
% L0 @4 C1 c6 c8 s/ x/ ztvb now,tvbnow,bttvb182公克
2 O) g: c; ]/ Z. O1 e公仔箱論壇細砂糖         9 p9 M" l1 y, q$ \
302公克
7 V! N, O1 w' X$ s9 R2 J2 Q% f: Z4 e鹽         4 F2 O" `: D& w
0.7公克
% u7 C1 l4 m2 D& e- n5 {全蛋        
% i, d& Y0 N( h5 L( i4 y公仔箱論壇363公克公仔箱論壇: |  r7 M: c6 N0 q: S
黑芝麻        
& e+ ~  |: E4 T& h* N; U1 [tvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb& S" I' r: {$ \  H8 ~3 u/ x; Q
       
: m% }, M* z) ]* a. ~. N) \3 Y' d公仔箱論壇【做　法】3 L9 _) I; R  P
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
' X2 ?( l8 I9 k( O4 |2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
+ V' t2 K* H3 g1 H1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。tvboxnow.com1 F% g5 K' L6 ?) P* |7 C
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
4 K% v( c: [9 _公仔箱論壇5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
4 @" B& f( q; a4 h0 E2 Y- z6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" T5 |: Y8 U0 E
拿鐵咖啡蛋捲公仔箱論壇* O2 X7 }/ p  i4 ~: J2 f
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R$ K% D! R4 |  i1 U! H7 a( X
低筋麵粉        
9 T; l+ z- M/ B2 }* w7 i3 K151公克
9 V; f: B: `# Z8 Ytvb now,tvbnow,bttvb香草粉        
1 v# N  Y) }- O) R0.3公克! [( w) X+ B) T9 l- a
無水奶油        
" `2 Y" n0 }# Q公仔箱論壇182公克% y; y  t( y. L4 X- ^
細砂糖        
; U# w- v) y5 `$ _$ L% X8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克
4 O' |1 ^' C3 D- f公仔箱論壇鹽        
4 g4 {' ]$ d8 n: `' o! j0.7公克tvboxnow.com3 J1 u6 {, L" _# g: {- E
全蛋        
* r+ N' y1 k& X" A5 dtvb now,tvbnow,bttvb363公克公仔箱論壇9 Q6 L" F/ B, C
拿鐵咖啡醬         / ~: u4 K- t  X- ]/ t$ n! ?) O* T
10公克
' }' H. z0 u5 E) m3 |& h( Ztvb now,tvbnow,bttvb        1 y% T7 z& ?; K) F& E& D
【做　法】tvboxnow.com) K  E* S8 K4 y) _3 T4 s
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
0 q5 d- `& ]# Z8 b' ]* M: Q; }2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
' ?- P. n) X& a" |公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。; `9 j2 }3 v; c# b! x/ p
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb* t4 u$ w* _% _" C$ x8 `
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v1 U: K& ~9 M/ D6 R2 P
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

: e) w1 `5 G1 V/ ^; I9 s山藥蛋捲
/ I6 G" e8 Z. [  n# ]. g2 K【材　料】
7 Z- F4 S% \( S' b4 _+ gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M" ~! G" H8 B) k7 s
151公克
  u# |# c* @3 X; v: @tvb now,tvbnow,bttvb香草粉        
# N1 d  b2 J6 b  l- htvboxnow.com0.3公克
( p: t4 s* F& a無水奶油        
5 K+ g; D6 C! T# W! A! v7 G" i3 C公仔箱論壇182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X/ R0 E+ o1 C- s' @$ r7 O$ N
細砂糖         ' e' {5 t' V% a8 F* s) b! J
302公克公仔箱論壇& u% l. x8 o, S! w8 }* X
鹽         - K$ n# N9 W2 ~- u1 `8 H" w. F
0.7公克1 W6 [: \( Z3 D+ g* F- j
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb0 I9 N" p2 [+ j* d0 v
363公克
- U( |) m0 r2 ^& n4 x* {4 \公仔箱論壇山藥香料色醬        
' r0 w2 d; ?& ?tvb now,tvbnow,bttvb10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^& B! r) ]" g# Q
       
/ q; W: f! \' }. ]9 u7 w公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {- _" T6 C* n1 E1 ?( l4 f2 i3 G
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
  |- \+ R" x4 C* Z  etvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
( s7 P( J2 J  r+ D3 J5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。tvboxnow.com+ U" a+ y0 }1 u: L3 p4 Q
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇7 C1 Q- Z( Y6 M
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。
$ ]4 e. C# k% C9 T6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

- A9 _, G" y% H2 j) Z和風抹茶蛋捲tvboxnow.com" Q# F/ K& R# |9 C* g9 S
【材　料】2 r- P# x: k' |9 U+ @2 G7 p& `
低筋麵粉        
9 r% Y% w2 z4 Q1 c; I# X0 p4 m! b& @tvboxnow.com151公克
+ i4 [; d1 K( a+ }/ D3 \香草粉        
' j, U5 S$ X% B$ p( Qtvboxnow.com0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q- {: Q/ b% G
抹茶粉        
- s! e6 [' b: _% Itvb now,tvbnow,bttvb10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ i7 g3 o0 j, x% D; I$ v5 B2 D
無水奶油         tvboxnow.com0 c7 F: D6 k, p9 n: L% K& \( I  x
182公克
: {6 a1 A1 \/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
$ M9 W0 r. ?, q5 i% |. T8 otvb now,tvbnow,bttvb302公克& R) Y! b; x& v( X8 p
鹽         tvboxnow.com" v2 s3 B- I7 j& b$ ^9 e5 o
0.7公克$ h! k1 e6 c& H9 x/ W
全蛋        
1 k7 z# L. F& q) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克tvb now,tvbnow,bttvb' D# u' `$ d$ ?8 N1 ~2 @) ~5 V
        tvb now,tvbnow,bttvb3 E( P( i: J2 p! j1 {
【做　法】
( ^* [, j5 `5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @/ H8 ]. r2 u  d
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
: k; F  W: e- d2 Q5 ^2 I" Jtvboxnow.com3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。8 P- t. t1 N$ R4 ?) R3 \' N, e
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvboxnow.com+ v& g+ t; d# v0 F% i* G/ l3 @& Y1 W
5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。
' }/ y: U5 N0 g& c* _- X6 E4 ktvboxnow.com6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

$ h; K; G* M- u  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥全穀蛋捲
8 E7 J' C6 ~& V【材　料】* _/ H, O3 k# E6 S' W0 E! L0 S4 |
小麥全穀粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 j1 K4 A4 l. @+ S
151公克
% B6 F0 }, \8 X9 h0 O2 A& Z香草粉         tvboxnow.com. j0 v3 a! r( {' v. S1 P! O- g
0.3公克/ ^) v: A. c( y: Z
無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J. }) P# r6 {' n6 i$ Z
182公克
* k3 Y1 b* d/ }8 |3 n7 X# ~& }tvboxnow.com細砂糖        
% d4 ^7 h8 u3 C- a0 R& u+ H+ u2 R9 P9 ptvb now,tvbnow,bttvb302公克tvb now,tvbnow,bttvb% S$ A7 A0 X4 n
鹽        
7 _. g2 C1 t7 f- g0.7公克! q* m2 K: @+ E5 V" ]' J8 d
全蛋        
7 A4 J% m- A8 G! @3 p, U7 ztvboxnow.com363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F' f" N! o2 E+ M
       
3 L/ v: n1 M2 j% m+ L& D$ d5 B; rtvboxnow.com【做　法】
! M: n8 O$ v- R9 y4 K% E1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。tvboxnow.com, Z; z  ^6 F3 P8 T& h) j2 A
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。: U& Y  f$ w# L2 ^; r
3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。  ?( |2 K" \# ^7 W* e& U0 T
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvboxnow.com) I: Y' h8 }2 {) P6 ?1 f
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。
  Y; x) q! f, _- ^: Qtvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

; }6 I7 B/ N& G) I7 D% e4 g$ k公仔箱論壇竹炭蛋捲
5 S6 i6 A% Y2 `5 L, `  ]tvboxnow.com【材　料】
! ^8 b0 Q" Q/ }* E$ l( `tvboxnow.com低筋麵粉         公仔箱論壇& t7 M0 k& m& j$ o% x) \& C
151公克
! W' N/ M/ X$ k& L$ ~2 K3 ntvboxnow.com香草粉        
' V6 h' {5 C8 e2 B  W1 r% Ktvboxnow.com0.3公克
3 `" T' r2 n0 @4 {2 ltvboxnow.com竹炭粉         ' b0 ]" q7 R& ?! T
10公克: z( X- X& c9 M
無水奶油         7 V8 x" q9 }, w
182公克
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# M: z% ^( a! e* e/ i3 n% T' ^* ytvb now,tvbnow,bttvb鹽        
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全蛋        
5 S& f+ _2 [" Ptvb now,tvbnow,bttvb363公克
1 R- W' _6 V: Qtvboxnow.com       
6 G8 f; |5 z& V4 M5 ^5 x6 d6 Rtvboxnow.com【做　法】
  o, |7 z" ]8 X公仔箱論壇1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。tvboxnow.com5 u3 C7 v/ _  K7 I/ a# a
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
1 w  w2 q# U! {  Ttvboxnow.com3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。5 o+ m+ @% L) c& B" |, E8 M
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
7 J4 n& H$ \& G& Q5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
$ `# c$ O( Y5 z, ctvboxnow.com6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

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tvboxnow.com7 c! Y% {1 o" Y- X
胚芽蜂蜜蛋捲
6 h* n# D0 F# o6 W! {" btvboxnow.com【材　料】
8 t# i# Z6 |" S+ A/ [6 R公仔箱論壇低筋麵粉        
# s* h+ {6 Y' d3 ]" \: b3 h. e+ y公仔箱論壇151公克
5 F$ `) z& i) h4 Q6 k% W香草粉        
. z6 ?0 W+ Q$ I9 f1 N5 mtvboxnow.com0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w% [. w; k9 W7 S
蜂蜜         tvboxnow.com& w( r. m2 _4 x5 j( L" `+ H! d* E* s
10公克. M4 L9 s$ U3 u$ K  _$ `9 q
胚芽粒        
( D+ H- r( P# F. {$ o( H: Mtvboxnow.com10公克0 Q* |, M3 R# H! b1 V# M; _
無水奶油         & |. [2 u6 Z! }4 P4 `) D! I- J) a) Y
182公克公仔箱論壇* \6 v: c! H+ w# x& e* }
細砂糖        
/ C: I  @/ T  l5 H# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。252公克
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5 {7 Y, S/ K2 ~( B# H# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克公仔箱論壇8 m& Y7 e- [" H4 s( J! Y& x! ?
全蛋         # F0 {( F0 L  E& ~
363公克, J7 d& u2 J. y" E& c6 C
       
& M9 ~1 t& J3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】0 r( K0 @+ T$ X5 M$ L
1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。
. m' \( m" D- vtvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
6 G' R3 m( i4 j9 c3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。! h9 j5 f; k. C8 p' V# G; T( ~( c
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
! p' a# A  B  D* X; V( w5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
9 O8 q% Q; c; f2 e, w6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

7 p& c1 ?% y5 i  G櫻桃蛋捲
1 j* i! \* u. G+ J& L; f【材　料】
4 [4 n# p0 R! v% p# n3 I, Z( H低筋麵粉         tvboxnow.com: D. ], I3 i9 j4 m
151公克
& g- G0 R7 h, k( U% n. J& g公仔箱論壇香草粉        
- i; Z* v' |8 v$ E* p% O0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb; J# `/ O- \( L
櫻桃果汁香料粉         tvboxnow.com9 K' n* D2 h1 |% d
10公克
1 m* H5 C) N0 u: o- S; j5 e無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z& p; v8 S7 n0 q+ v) r) L' R7 V- a
182公克
+ y" e* J" w: t4 T) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
8 l" s7 v6 b. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克
5 z; W, H7 F; z  [) e9 Z9 Utvboxnow.com鹽        
* Z; i9 T2 V3 B4 f% S3 A+ ~/ x0 N公仔箱論壇0.7公克
% d4 Q( R( e- H( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
( I1 W$ C& b) X( t8 u  Z( C公仔箱論壇363公克tvb now,tvbnow,bttvb* I! o' D* I! C% K0 G
        6 }1 W2 G( {. C7 |! {: d
【做　法】公仔箱論壇. L9 R0 @! G# B* a- j7 i! |
1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。
" Y/ ?9 i0 u1 f. k; ]0 t% ?8 [6 xtvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇1 ^# }3 i8 j& P9 U7 K6 s- W
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?4 B- `, T5 x( ], J" w! ]
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
6 G7 L8 E$ g( u' q$ W5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。
+ v  g. Y/ x* n1 Y0 _. e9 D6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。