BeiDouChef

; z* ]% ?) ^' A9 P: U6 L+ A1 V
麵包布丁
& x) K& h+ B: j& ^【材　料】公仔箱論壇4 W2 _! x- F9 s% ?1 f2 i$ i
A.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; A$ j! N7 K3 w0 _. `
60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 M; \4 ~( s+ ^8 l3 }  K1 e
　全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i. \& P0 {' F5 `$ h2 s
325公克
/ A: C6 @0 u% U5 H/ `" f' S5 G. x公仔箱論壇B.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `  M  o- n& C( c
300公克
5 P) U1 r* [1 i# j6 j　全蛋        
, S* G4 N. S" _; A/ d- W" u/ h4顆
- a8 a, F$ }2 n9 ?! P2 CC.吐司         tvb now,tvbnow,bttvb4 r# f. l% T  G# c, X6 j& d
適量
; k1 F/ f" Y( C; Q, B8 J9 ^tvb now,tvbnow,bttvb　葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B) }! h* Z8 x- Z; [$ O
少許
3 P- ?4 l, d/ D　細砂糖        
( {0 }' {- H: e少許" h" B8 d, ]! [0 {  i0 P4 A
       
' F7 A2 d! q0 t7 t公仔箱論壇【做　法】' P9 s( T+ h  A9 [4 B
1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G* k9 H+ Z! C/ ~, r5 x- }
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。
: O& w, U, s* o. s3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 ~4 T  Z3 y+ Z$ Q# ?
金錢麵包
8 V0 Z/ m3 M8 ^+ [4 I+ \3 g【材　料】
, g" A, Y3 @' B. mtvboxnow.com1.高筋麵粉        
, B% `* R1 }( O% g公仔箱論壇150公克
; Z- Q3 q' x$ R公仔箱論壇　低筋麵粉         0 ~, q$ Y1 {3 p0 I& z9 J3 ^4 w
150公克
( V' E% y% {. R3 ^2.乾酵母         1 \/ R7 ^3 z5 J
1/2小匙公仔箱論壇8 x) l& @+ g! G' `, T3 O
　鹽        
6 Y2 U7 }- x- e+ x9 U* W; ]1小匙
' O6 V5 X+ A' Stvboxnow.com　牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb4 E9 L& R. T! Q2 b3 u% ^
120公克
& I1 X2 ~! L8 e$ x$ Z# w; a* q( Gtvb now,tvbnow,bttvb　蛋           k) O9 [9 A: g- ~6 j" Z
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l( j1 V. W/ v3 U* f) e
　細砂糖         2 ~3 E3 B' A/ G2 Z; C2 {7 X$ k4 z
80公克
* M% C! ?' c# r# Qtvb now,tvbnow,bttvb3.奶油         . b8 T- U0 _2 o4 K8 V# u' ~
50公克) o! F! J0 }, n, R5 V* s
       
6 x1 B+ {  {$ D9 A【做　法】
2 A. c, V" C6 x0 d公仔箱論壇1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
& X* W" w/ ~4 x' n7 @tvboxnow.com2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。公仔箱論壇5 K2 F2 H" C+ i& y, G
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。公仔箱論壇$ R& K. A; o, ~. s& H# c" V9 B/ m; s
4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。
4 y8 X/ J4 R" u: ~& m【備　註】
7 V4 K+ [4 ^. d  l, c作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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4 _' g9 K4 i& `2 ~* G6 o/ K: M花生奶油麵包
8 v4 Q' P% R& \( E; N  Y8 r【材　料】
, [# v+ N, g3 @7 t6 a1 P公仔箱論壇1.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ k% F6 H$ z: e2 c) U8 d: J3 a
100公克' U0 |4 n: `0 i) X8 q) F2 g- n
　鹽        
0 `. t7 G9 s+ U2 _  m. y9 K6公克
/ |+ F& B2 C- I' r6 ]( o$ M　蛋        
: a9 w2 h; N3 ^2 r# I2個
% z( J+ b* H2 I  e/ B　水        
9 p; f- b1 B) R- n- Q8 F) itvboxnow.com220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W! x: P  l3 a
　乾酵母        
& ~9 i2 l8 i. v' E- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8公克
# R$ t% L5 v% }公仔箱論壇2.高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V( T' E8 D+ t5 m: ?
600公克
3 V5 @: @) O3 V; t2 K, Ktvb now,tvbnow,bttvb　奶粉         * s& H( N- D) y% D0 B; [4 _  ?
20公克公仔箱論壇4 C$ T/ r' B& O8 ~3 _* m9 q5 Q
3.奶油        
1 R7 L1 H0 N! m! f8 D1 h& E公仔箱論壇60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q/ C0 m, o. V6 [% t; X7 _: W0 ^1 S
4.花生醬         公仔箱論壇7 l4 J# S, n! R
適量
0 S6 I( Z9 Y2 V1 n公仔箱論壇          t; s' M, v3 Z& E9 M: r1 z0 Z
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a) _4 m2 m+ B4 z5 i( ^% \
1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。
% j1 q4 u* s1 Y! @, x) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。
1 J6 ~; i- b: q0 A, }) Jtvboxnow.com3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。; N& `& u. `; O7 B% \7 H
4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^  f) v6 \& c. h  c- s
5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。' v0 L" F# D  ^! Y# _/ P
【備　註】
: m& o+ v( B- a7 O: a麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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1 G, L' c$ ?  ?. T( p法式麵包布丁公仔箱論壇+ T. w( v+ T( l! Z  g- H& \
【材　料】
# ]9 `0 O4 E+ e( t5 |6 j2 ~+ H公仔箱論壇蛋        
* i" \1 G; J7 I1 ztvboxnow.com4個: ~; M1 \6 d( a( g8 G2 X
糖粉        
; o1 h$ [$ Z8 o5 G/ {tvb now,tvbnow,bttvb75公克
# z7 c; e( |& L' X動物性鮮奶油        
6 N+ m1 F; ?* J2 U+ C0 ]7 V# x" p750公克
, _2 y- t7 n% u  `5 ]1 xtvb now,tvbnow,bttvb檸檬屑         tvboxnow.com8 X- W  G# f6 O2 P
1個份公仔箱論壇/ D. J* F. g$ i6 l; k  ~
蘭姆酒        
; ^. Z) h: W; o2 t7 ntvb now,tvbnow,bttvb50公克9 _6 y# B. v+ J& C# n* [
鹽         tvboxnow.com7 i% V/ M3 V) x5 \0 }- M+ H* I
1小匙3 x1 h4 j# i; }+ t7 ^' K  }
法國麵包        
7 Y8 O; v) T1 S) O; btvboxnow.com1/2條
4 z+ f9 M$ }8 Y8 _% y奶油        
7 g) u- q9 H9 F8 ztvb now,tvbnow,bttvb少許
- l7 e: C0 K5 E) o% s7 |7 ttvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb8 _# M! q3 W' y4 d+ I2 {( P
【做　法】) f8 @# g  i3 g8 \% ~
1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t9 K1 r# ?" y: _& n7 q
2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。
+ N" I, }3 X4 d9 X' ^0 ?( O5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。
5 X7 \) J6 f) K' M+ Q% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 e  ]+ l* W% Y- e5 V3 f) P; c; N3 g
5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。tvboxnow.com! w8 K- F6 w" q7 I6 t; r
【備　註】
: R/ `) T6 B2 [4 _' v: \; P4 g法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。
6 Q6 m% ]( J$ p2 Z: a: _4 V- A6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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  c) d; `* `6 O* h( n

0 t8 O2 k; t. Ftvb now,tvbnow,bttvbLe Pâté Impérial 蛋卷. t$ R3 h# f# v) X8 v/ \# r+ t
tvb now,tvbnow,bttvb6 G/ C% Y0 N7 g+ x! v# t
tvboxnow.com4 v5 I3 z- q  n3 d1 N
tvboxnow.com+ H: k/ a( N; R* F( k- v* Q
酥鬆蛋捲糊
8 }! Y0 w4 Q" Y: ]5 F$ X2 }' O0 Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvboxnow.com! L0 L3 n% b4 ], X% @) Y8 ^* a7 B
低筋麵粉         $ O6 D4 h7 ^0 S( F
151公克
' o; ^/ V- M  C' L# q$ q  P香草粉         tvboxnow.com. O! ]1 z8 J9 L
0.3公克
7 y+ `, w4 p0 Q4 r4 ]* ktvb now,tvbnow,bttvb無水奶油         4 ]) g  H1 U) \8 @* h# B1 _  X& j
182公克tvboxnow.com3 j5 [. U1 X+ w, ~' a6 C  y6 F
細砂糖         
9 |/ q# V* k( y8 i302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~0 p+ r1 ?. ~: G- |/ a4 y
鹽         
: X2 C; q1 v: h, g) }3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克
% [( h& G! G3 @; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         ' |+ p3 M9 _0 R* F8 a8 N8 W5 K
363公克tvboxnow.com+ s% J& v2 @+ K  H/ w) M8 R8 L
        7 ]) L* B# f6 z, H5 X3 A5 S
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~% x: a+ w# J) g" ]! W; |. |2 O
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb. f; P( m0 W% X0 T% `
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' K& V$ F, w5 |( ]& W: Y: Z* M
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。6 {' l5 N  o/ z& y! C: G8 x
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
9 [7 _/ m6 `# L" R- G  \- [5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。. x# @5 r4 t- L7 E
tvboxnow.com' q) }4 r/ t1 n$ U2 U
公仔箱論壇7 n' z# z, o% N6 r/ o; O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v6 d5 t8 q1 B$ D6 C
脆硬蛋捲糊
( T- ^, U; t# e公仔箱論壇【材　料】
& G, i8 E5 p+ D$ O& C4 R4 f# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         
: P7 M: \7 a' |. l1 k100公克tvb now,tvbnow,bttvb& b# |8 {# q; ^: F3 q/ p
香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 ^% g- e0 u( B6 n
0.5公克
! O% I; B0 s% |; t# L) k' k7 S無鹽奶油         
6 O: l6 x& p4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
0 N- \3 f% d! B% X0 E5 atvb now,tvbnow,bttvb蛋白         3 l& l% K  O: y# k6 T
100公克5 H5 [# a  I& B, A( E
糖粉         9 G. `7 B8 h$ O) X. f& j! A
100公克
; f1 t1 x2 O  R1 n. C: wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         
; e6 l: B' E! {& Q1 _: n) Q9 W. j公仔箱論壇5公克
/ G2 H0 [: o* h" u! g# \0 V8 z9 J- D( P公仔箱論壇        * ~/ V, E2 p* _# [/ B* _( E
【做　法】
: n6 v- @9 v, [7 G4 _1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
) o# n" Z" }4 ?公仔箱論壇2         無鹽奶油隔水加熱至融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f. b5 O3 U% y
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。! p* T7 k& \7 `: Q" B
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
" o8 a* m9 E0 L# n3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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tvboxnow.com; |: _9 A) Y. }9 b4 M+ ?
雞蛋原味蛋捲公仔箱論壇9 D( h. _* m2 [3 w5 }# O' X
【材　料】/ E+ V6 N% i$ Y* @2 s) t
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb- [; A  O( u: ~
151公克
% e8 h& z3 \  a$ G# f' `3 {+ [香草粉        
; e/ w: C6 S7 d$ x0 ~tvb now,tvbnow,bttvb0.3公克
0 A+ T! M+ W* j' _$ S3 y5 S$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油        
& W) s: \3 n# H$ M9 t" e6 h. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [' ]2 }- g  s+ O- Z3 [- R, O
細砂糖        
& B, k* H0 _2 X( q7 F, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克
5 G8 J8 s+ \# C9 t$ Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         公仔箱論壇! q4 ^" b6 i/ o) A3 V
0.7公克
" u/ x# `+ d/ O3 b0 Z2 C8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         公仔箱論壇4 t' b; L" q: R7 E+ {
363公克8 q2 _: v& y7 ?- Q
       
& K: p* E% S4 @, d8 X1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇8 }% G; T$ h; f' S6 c9 V5 j
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。9 H$ Z9 L' A2 \4 Q' ~
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。tvboxnow.com0 v/ h. W/ ]% \5 K5 P3 {
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。公仔箱論壇9 b# V' ~! W: e* V
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
* l+ [5 u1 Y3 W. W& n5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
2 r7 P8 w. W$ n6 G* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
  r  L. ~: B' _tvboxnow.com7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。tvb now,tvbnow,bttvb  t1 f5 `5 I  k5 g3 h! v
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。
# N2 a) W% R, p* ?" @9 U' V4 k1 Q' v/ i9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

" i' ~7 {% ]5 N0 Y( U7 a, U; Q香草原味蛋捲tvboxnow.com1 U- V& [) t; N5 I3 W: j
【材　料】公仔箱論壇7 \' j3 `# V# z/ R
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb; g8 n' }  h7 n0 u3 X: X8 V
100公克tvb now,tvbnow,bttvb% O2 t5 p& v7 y+ |$ O
香草粉        
. f7 Z, A* l# b2 S# y: Itvb now,tvbnow,bttvb0.5公克
8 r( l7 M4 I; J. L6 }tvboxnow.com無鹽奶油        
7 ^% m/ W9 e( Q1 r1 e' h0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇3 q. D' E# ^, M9 B3 q: r- e8 u
蛋白        
- T; B' E! f* i" O. B公仔箱論壇100公克
# u8 k1 F: f' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d# f4 O# n: u0 T
100公克
) X  W! s8 _4 \$ p! [# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         . U: Y9 F; _7 P1 B
5公克
: [  J( s5 P% l. \; g5 \8 b6 b       
) Q! [1 \2 h; o7 ^9 v3 a6 K公仔箱論壇【做　法】
+ P- z0 z0 p: F/ {, X公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvboxnow.com: r7 ]1 G& E. ~' B) n" E
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。5 J* s9 |" Y# p
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, ^- a- G# V  K5 G$ q# r
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
- x% Q- J3 ^4 H$ C; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
. S" T# K0 s) C; Z$ H9 m) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。tvboxnow.com2 c) ~' S% j- ?7 w2 ~7 I
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。4 d: T5 I  {) P4 o9 e& c' ?  f
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。公仔箱論壇/ y1 r7 F. k5 I& j- }/ H( a% F6 n
9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

( m$ g/ q7 ]9 x, q
黑芝麻蛋捲
; g  ^! a- T9 j2 [5 y% l【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 W( V) G2 A. G" A
低筋麵粉        
% I  q7 M/ f. i. I. o& U! E, B( J* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克公仔箱論壇; _/ W, v% B) c
香草粉         ) J; B& T) P; c$ N
0.3公克
+ ?9 q& \9 C) @7 o5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油        
5 _# `; E6 |7 J% \! G. L1 H9 _tvb now,tvbnow,bttvb182公克) b7 T4 P; Y; a+ ?5 J
細砂糖         tvboxnow.com/ K$ S; A1 N3 }0 e2 o' ^
302公克tvb now,tvbnow,bttvb% v/ H, O4 _+ N- R$ S3 z
鹽        
! I  t- c/ i! _1 o3 I0.7公克
4 R1 r4 s& Y1 M  o公仔箱論壇全蛋        
' B% [1 z4 P* |# l( F7 ^. m" Y公仔箱論壇363公克tvb now,tvbnow,bttvb. c) P: q6 q( q$ }
黑芝麻        
( V, g3 Z! d& K: B適量公仔箱論壇/ D+ t. w! i1 S
        tvboxnow.com8 i' K- v! {8 Y
【做　法】
1 K' h( X; d) \* w1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。' g- o( f4 v# [  i% O5 H
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ W. u- r3 f! R/ t# W% y* Z( U3 N7 T
3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb% H% m3 r9 b! F0 ]
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。" s6 F+ r/ f. q
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
3 J$ e2 {: I' H) _% U/ {公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

8 u( C8 M7 G1 e公仔箱論壇拿鐵咖啡蛋捲
+ o0 x; @+ @1 c" y' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. Z' K9 ?, j* [3 u. p
低筋麵粉        
  s5 n( \: j6 ]6 V" _9 `tvb now,tvbnow,bttvb151公克tvboxnow.com2 p( c( x/ n( ~+ |
香草粉         公仔箱論壇* Z" Q3 |$ K- r/ V" D9 ~8 [! ~
0.3公克
' J0 w8 B  o' S5 |  c無水奶油        
9 J& @3 G( W: _$ ]# F4 N( X) t6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克& ^. D$ c9 o8 B& F, B! R
細砂糖        
3 k" h% I3 M! v& m302公克公仔箱論壇7 f, c+ Y. R7 X
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb5 q0 Y4 F# R( ?5 h* @
0.7公克tvboxnow.com) s* W* C+ d1 K' |5 i
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e% g9 }  V( p8 P
363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S( @" U4 k/ d- [+ a" \+ h
拿鐵咖啡醬         tvboxnow.com/ M5 S1 S6 a3 I  b8 ?. |
10公克公仔箱論壇. W% }1 U; e- q, N( R& r8 V% X
        8 u% i: ]# A, l" T! Z( X6 @5 H6 C
【做　法】
& j! y- a3 e7 N+ {- r" R1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
. z$ z8 |0 r8 I$ A0 ?0 e2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
! |  I2 i* V1 D  H4 C3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。
% T" ?" r( ~# c7 J7 x) x4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
2 D; v5 C7 m8 o5 m( J. C8 V. Ltvb now,tvbnow,bttvb5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。公仔箱論壇' ^4 I* B$ r$ q
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  m! W6 d+ R, D. \  C
山藥蛋捲
" Q% h' \( k- u* w1 i& G* otvboxnow.com【材　料】
8 H7 }# {5 s9 e低筋麵粉         tvboxnow.com9 b- h: y8 n: F$ d
151公克tvb now,tvbnow,bttvb2 C. l7 v- W) V" t% \/ m! M3 c" u
香草粉        
) H5 F, \9 r1 `7 [+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克
( J+ q) x/ y" E4 W無水奶油         tvboxnow.com) F  b+ ]/ s- y9 B
182公克
: Q, T$ q6 r/ G$ c7 }9 n' m細砂糖        
1 E$ M7 ]; F$ a3 i% r: j9 b( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克, J8 r1 g* U+ S$ D$ }
鹽        
" W5 V0 r: h- s1 [0.7公克
" S) o; T) y6 ?# g* w) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
" c0 Q. E4 d# H+ @% Y, A363公克- i, j. I6 |" Q, v
山藥香料色醬        
1 M7 f2 m" q# p, F# l1 r" Ztvb now,tvbnow,bttvb10公克
4 d: B8 L2 z3 l$ c) Q       
' |' U& v( `  K公仔箱論壇【做　法】
7 U' R' C( S( e3 S2 L7 X) b, P3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvboxnow.com! @7 D  c: y, i+ _9 d" t% O& ^: _
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
) U: f5 ]7 }% P3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。公仔箱論壇" N8 w1 s9 Y1 t1 X% V& f
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
( h3 P8 o& N8 g+ O$ P) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p% q, m% H; j+ h. ~
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com: J$ _3 {% I: R2 E3 }1 t
和風抹茶蛋捲
$ v+ J3 L% A) K1 `2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' X7 a8 E  n" i: @. ~) F. S! r
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb; U0 s( s8 A8 K2 G* m- G  `
151公克8 Z" ^7 W$ d4 S" c
香草粉         : L% O0 e/ Y  Z9 e4 g! c( D
0.3公克
! b; d( q% X1 G: N! ?8 Mtvboxnow.com抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 S7 a) P4 K! ~) A; W& j
10公克
# Y. S6 {$ `& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油         ' D9 F: I0 E# T- D" e! _
182公克公仔箱論壇( t6 w; d+ B, D' P0 j- O
細砂糖         ! P6 \8 ]+ W" G) N& T% n
302公克
  F  O1 q4 }5 G/ f鹽         公仔箱論壇7 Z9 s0 b3 m. {% p( \, _
0.7公克
( n# l& S- V2 u3 H2 z! }2 j全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb3 z5 L$ Z0 ]6 E0 S! U9 d& |
363公克公仔箱論壇$ g2 M) w+ z' g8 W. n9 [- U7 m
       
* [2 {3 ?$ {) @【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p: s; O: F0 o- G( ^; D8 C/ R
1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。! `6 n1 p( b9 m( k8 }$ L
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇8 C' L+ a( [5 a( {6 E/ [7 t. a
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。
3 O/ N; W* l. \& y, I# _4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
+ z* R0 ~) l0 F" V  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。
/ m; p) m# h; c0 m' X2 O6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

: U" w2 U8 e4 ?0 V5 a% Ktvb now,tvbnow,bttvb小麥全穀蛋捲公仔箱論壇  U  F2 O; ~# `) ~% }! i; i  \
【材　料】
( ?9 W* N# c4 m; W. C3 v公仔箱論壇小麥全穀粉        
& x# V5 P8 s5 L8 A$ u* p公仔箱論壇151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c( _. ]8 J) M; j
香草粉        
. Z1 d  `( F  F4 l, t' f0 Ctvboxnow.com0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _- a9 Q! {& G4 Q4 _8 D% l) _! W
無水奶油         公仔箱論壇) }  U4 r" w1 w/ `0 Y4 O1 ?) r) I2 I
182公克
( u, v: A6 i3 z3 V細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& F& e6 i% a( Q2 ?* H& a& V9 _
302公克
! P7 s0 ^( O/ O, w0 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽         tvb now,tvbnow,bttvb" D" |5 i# K% b& V7 {: J3 @
0.7公克公仔箱論壇! K" d! J9 l7 c! x; u' }; A6 x
全蛋        
6 q) N1 _2 R5 V" i363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v+ D' A+ u9 p3 v$ h5 ?& C- q
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T0 x- `1 K) ^: A( ?3 \
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# o# U4 I, `  t4 a
1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。
& V# i, h9 g. [6 {7 X( z2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
/ x7 l, k& V. }公仔箱論壇3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb6 D/ S: @( f4 n0 h6 K- w- J. Z
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
! N/ J0 _$ T' U8 B( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。tvboxnow.com  h4 I+ Y& w# {8 z$ I
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

/ f" s# ]7 ~! I- B" @" z' p) |. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹炭蛋捲" r" m3 R1 \' [" S1 ^0 T% Q
【材　料】
6 v" Q6 p: a+ }) V0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
- G0 `/ @1 P8 m) m7 m151公克tvboxnow.com  _0 w0 C& T* X. W- ]
香草粉        
- H% P2 Q, |' ^7 V% |" r: ^  W& itvb now,tvbnow,bttvb0.3公克tvboxnow.com% q* {) _: x2 z% @8 L( b
竹炭粉        
% g$ a9 ~" w+ T' t10公克公仔箱論壇$ ~8 @: b" C& r, `
無水奶油        
$ `% S5 }0 q" P. M, Q8 Jtvb now,tvbnow,bttvb182公克
. t  v# B1 _; |% m6 |細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 n2 ^  a3 c* s7 o
302公克
' ^+ `$ R, e: }- P  j7 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         . V' z2 \* j# }4 M$ ~" A
0.7公克
) F# `/ f; p; I+ Y+ `$ X2 k  w全蛋        
9 }, c2 {& k% _4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p" i3 d) ]& u8 i, Y: d8 Y
        tvboxnow.com4 X. N/ v+ _( G: |& S6 {' T/ f
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* O! L* F6 [+ \% R4 a6 ]! c) p
1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
( `& M) R* x9 C! otvboxnow.com2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 {9 t" X+ f: |& d, @
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。
" U2 i, G0 j( {. G4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
9 }" W& _$ R9 m" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K- E1 v# C6 F- S- l
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

' p4 j: F: B+ }% c2 P0 _tvb now,tvbnow,bttvb胚芽蜂蜜蛋捲
5 R. }# O& `) E6 s. W* {! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
7 k( n& O  J, _3 J. p+ q( |tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         tvboxnow.com. h2 Z  O. W, ?3 X4 N: W% j
151公克tvb now,tvbnow,bttvb. E' m/ k# Y; Z! ~7 G
香草粉           a+ ]4 Z5 s4 V
0.3公克* n1 ~4 P3 c) t; N
蜂蜜        
, ^4 Z* B1 n* n( ]$ j# v公仔箱論壇10公克
# z0 w: I# |$ ^- @: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胚芽粒         , H( ~2 @0 I. v% k4 s! z$ T' `. X
10公克
- @( _+ {% x+ Y! A  i無水奶油        
# ?. x% y' s* X6 M0 w) H0 w公仔箱論壇182公克
  L! y+ c2 @4 v  \tvboxnow.com細砂糖        
. L; \% M! E. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。252公克
: l6 m9 ]2 Y. h- F3 {, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
6 f  A- m: g- V0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb' T, |; N6 z  M+ @' M8 z; q: q
全蛋         tvboxnow.com- u/ L& j2 |0 t0 s# \
363公克
. H6 d, c4 W. ^) dtvb now,tvbnow,bttvb       
3 g. Q3 A7 Z& X6 z5 K【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ ?1 M. E+ G# i1 D; M+ i- l0 A
1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。
! {; j7 z# H' ~公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
; X1 s# U+ q% Y2 j9 l  H' w4 @( P3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。! z1 t4 @! }5 y+ q& S$ y
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
4 j( i6 b# U% f) r" e$ R9 g5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c& X0 b) d7 p1 ?
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E3 r3 H" h3 L8 w" ~; k
櫻桃蛋捲
6 u( [: G3 y) ^: k4 ^4 o【材　料】
9 g2 Q5 g+ h: @6 ?: X- q% `5 Q3 O  ytvboxnow.com低筋麵粉        
% A! h3 i; F- ?( M! G7 \  N151公克
) j; _7 X. ~1 Z* C0 G- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         tvboxnow.com' {" M: N9 k: L4 k6 T
0.3公克公仔箱論壇% L' B* U* \# [% a
櫻桃果汁香料粉         tvboxnow.com# f. R0 k2 U( ?8 d7 t0 R
10公克
4 v3 }' o& ?- D: M! p公仔箱論壇無水奶油        
( u) p/ n8 R5 O) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克
) M& D/ l6 L. R" v' j! I0 s3 O  E' Otvboxnow.com細砂糖         tvboxnow.com! \3 X* ~' R; A! [" m! [
302公克
1 U9 X* t* R2 @' V+ Y鹽        
/ g8 V' y& c# Q! E- i' l, u( Ctvb now,tvbnow,bttvb0.7公克tvboxnow.com: M1 y  ]4 E" G; a) c$ C
全蛋         tvboxnow.com& r* @1 b8 t& Y& R/ Q
363公克
9 y, d5 X2 c- s5 I- T        tvb now,tvbnow,bttvb& e( o8 Q$ C8 r
【做　法】
+ c5 v- r$ U0 D4 Y6 c! N, D公仔箱論壇1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。# i) k1 S, g: M4 \& \: ~! @- `
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
8 o+ z9 H5 N3 e' E- qtvboxnow.com3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。
# A7 I2 _. b% W$ ?3 k4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
2 D$ L# U9 g( O. }7 i& \; L公仔箱論壇5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。
: c: N  c" \+ ?8 o6 I9 `/ w6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。