BeiDouChef

! W* o# F3 r- S
麵包布丁tvb now,tvbnow,bttvb% |# T! ^/ [8 }$ F1 n0 C
【材　料】
, }# x% {" {5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.細砂糖        
. s5 b) _( }* j. M) ~+ _60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I/ |& X2 I! `" c- ?' j+ g6 |% T3 W
　全脂鮮奶        
2 u% N! W0 t) s( O' gtvboxnow.com325公克公仔箱論壇* \9 H& P5 A4 V' H  V5 V8 {
B.動物性鮮奶油        
* }1 J, E& x' C; e$ i. v& K公仔箱論壇300公克
* w3 I+ d2 B4 B: g) Ttvboxnow.com　全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r$ S3 f% t$ I6 C+ ]* V  b
4顆
4 U4 \# E. X/ n9 _& @. x; h! B# B8 WC.吐司        
( i1 l- Q& z0 j4 K& T7 v適量
/ B5 S" i- n3 U' w　葡萄乾        
: g/ J  O1 A3 y少許
5 o* J- E  Y0 E9 C% {2 j$ h3 E3 G　細砂糖         ! ^. M8 q8 o6 Y. f( w) K" O
少許
1 X# L" s% Q# b- j) Htvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb! `1 c. W8 M. j3 G2 O
【做　法】tvboxnow.com1 d0 m( e3 |0 G9 G$ W! @$ [9 }# U
1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。
3 B3 S/ i6 D/ @( ?' H/ T, j2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。
& P# R0 u: D# [+ s/ H9 Stvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇7 V$ o0 F- k' J8 t5 `
金錢麵包tvboxnow.com, l7 P: }7 d# T$ p2 F/ D
【材　料】
3 ?  L# u, ~& j" R8 K2 Z8 z! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高筋麵粉        
% r4 s& v- s* [tvboxnow.com150公克
6 u& H+ N7 Q6 r5 a8 Z; }8 \+ U  ftvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉        
) w! W8 G# y1 Q7 \tvboxnow.com150公克' U! d  ?4 d: |  z2 E
2.乾酵母         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J2 f/ b3 d2 U+ b6 b9 l1 y/ g; }
1/2小匙
: n" s; L4 w: c* A0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d( S$ k' {7 F# l9 y
1小匙
8 ?% G5 y: t1 j  }tvb now,tvbnow,bttvb　牛奶        
/ u4 y  [6 A/ O  t4 B  ?- w" m& Z120公克
% y0 F) \; \' n2 d! Z3 G: r, E9 Q& }tvb now,tvbnow,bttvb　蛋        
; e9 b+ O' G* X1個! ]8 b8 x$ O/ W! P$ S
　細砂糖         公仔箱論壇" f) W. L( O! n; t/ W
80公克
! |/ n: C& c/ c3 a' V1 Stvboxnow.com3.奶油         3 c  N% \8 U, l- q
50公克公仔箱論壇8 v  w1 }' g9 G8 t- b  c6 R
       
+ z; R* M- ^' V+ s; etvboxnow.com【做　法】
& |* z- O( G& xtvboxnow.com1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
! J/ w& }6 _( s7 X% s; Q: Z/ U4 ?公仔箱論壇2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。公仔箱論壇: n( D! T9 K9 {$ C! F! f/ _
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。公仔箱論壇% i" B$ l- |2 a1 u. Z0 u
4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。+ P& O: ]( F% {- M
【備　註】
- K4 X* A3 F) T- ^作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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6 J8 V( L; c0 k, h+ z花生奶油麵包
* T! y; S2 C. i" W9 J: ptvboxnow.com【材　料】
- x: V- w8 a4 y0 }) j+ x公仔箱論壇1.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 B+ q' \# a/ W9 Z. [
100公克: z: x( [! J* {5 K8 W$ s( A& |
　鹽        
; ~7 _# P$ I+ m- D" D, R6公克
% Z1 y+ f2 y& d6 X% ~7 _5 m% P2 X　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i% o$ f- t# y. M: }  N
2個
7 m/ d: s* {$ x$ k公仔箱論壇　水         tvb now,tvbnow,bttvb$ }3 t( W; A% C  L) z. M8 g" ?* ?6 ?
220公克
! o( j! O; c6 Y& x0 a# Q( {" utvb now,tvbnow,bttvb　乾酵母        
" D1 |2 d5 M9 w- h4 h) s8公克tvboxnow.com2 u2 q) r8 S3 [% |
2.高筋麵粉        
2 L* D# ], s1 A8 Dtvboxnow.com600公克
3 r; X, K: C$ U) v3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶粉        
3 }7 h1 q5 k$ ]# D  x! x; F20公克
" e2 a/ _% Z; k+ z0 _) n公仔箱論壇3.奶油         : |- ?' B$ J4 o2 }5 ~1 T
60公克tvb now,tvbnow,bttvb* [. p1 Z" q* d+ d4 X) i8 C% W
4.花生醬         tvb now,tvbnow,bttvb9 o5 y% F( [6 G/ K
適量
# `5 ^2 o, K7 Z' G0 @/ L       
& V( s* I, ^8 X% {' Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvboxnow.com. m. [8 l( M1 o+ n( @
1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。
7 p9 `1 n; W3 ]" R1 R公仔箱論壇2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。
/ i: h6 t2 L: J9 Q& X+ \3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z- q9 f& C4 c9 \, N  m5 a: K
4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。' [  s/ C, l5 W( A* |
5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。
0 k, F# p9 r* b8 x0 `% ^1 z【備　註】
9 C4 B! m  s2 _' Q麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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# E* N5 Z+ P9 x6 \, a, Z* H; C  }  Jtvb now,tvbnow,bttvb法式麵包布丁" W6 I, D7 F, m/ J
【材　料】
: M7 e0 u3 f" W/ G. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
9 b2 h! O6 |: k* Q% i- N8 g4個
1 v; N# I9 ^  `3 a& ^. G糖粉         公仔箱論壇/ r( f: v( u6 v+ ~, d9 i) B
75公克
. {( O) V8 h! B0 P. P' z7 Y公仔箱論壇動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }& w8 v. W* R0 G: b
750公克
, B$ e! d. o$ V) o' L& c& A1 otvb now,tvbnow,bttvb檸檬屑        
1 W" p. z* A+ k1個份* \1 {1 v8 r. [# m. \  g$ |
蘭姆酒        
3 ?1 D, }0 n& h+ Q& p9 }% i50公克
0 R. N: E4 o7 Y. ~5 `6 q1 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽        
  r) e7 U' ?5 v( c- W公仔箱論壇1小匙6 H! r" u# g. F: ^" _& \
法國麵包         公仔箱論壇7 r8 ^. x9 Q) r# k7 k7 A
1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t7 j+ y' Y" }  \& h/ h
奶油         ) W$ S5 `# z& p0 `  ]& p9 |
少許
  i. U3 F# z& _6 ctvb now,tvbnow,bttvb        tvboxnow.com) u0 X2 C5 h: X$ b& _4 `0 F
【做　法】
, ^- T3 ^4 s4 A公仔箱論壇1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。8 p. Y9 D+ U5 R, r; c/ K+ a/ Q9 T
2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [8 t1 t- E" v- `2 h! L: v
3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。
4 U+ E9 v0 _; s& a+ b: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。+ ~7 b3 @8 L. ?% g# d
5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。& K( P( T: ^6 \) g/ S/ o
【備　註】
/ W* p) s) s# D# R0 ]0 {7 R公仔箱論壇法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。
4 H5 e/ a$ X0 ~  f2 L, z$ R: Qtvb now,tvbnow,bttvb喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

BeiDouChef

1 g+ M0 }+ ]/ K2 X4 o* Z  d: m2 Z% \& j( o0 x* G+ W4 ~
Le Pâté Impérial 蛋卷
* q! U1 H( }+ v6 J5 n* j
3 c! z  l. A1 k7 Dtvb now,tvbnow,bttvb. T, A; d/ g2 q0 l

& M' k% r" }! Z  h8 \tvboxnow.com酥鬆蛋捲糊tvboxnow.com# B3 {2 U4 |- E1 k
【材　料】- J# V4 k4 E7 o. X
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 Y; Q1 g1 V) ]2 g
151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p4 T: o% H% @& \
香草粉         公仔箱論壇; o  i0 v( T2 }2 c
0.3公克
1 x. l0 R* u1 ~7 s0 P無水奶油         
' }7 I0 }+ z: l. u" M# u; \: l: U( p182公克
, }, N; k+ p; a8 b; jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvboxnow.com% ?1 \* k& |9 ^2 Q9 M/ M7 m7 k! [
302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I4 m8 D, _& I0 N
鹽         
% Y- N6 ?5 j/ G- T/ h. z9 [& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克9 I" L" g  h$ O) q+ f
全蛋         
) Y) }# n, ^# A( z. t9 i& K363公克! Z: x, j4 D2 Q
        公仔箱論壇% I( K  U+ r: u5 W
【做　法】
) I6 c5 g6 k0 \, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
9 x1 i% O6 L- x) |' }7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t( C7 m* s8 N9 k% _8 c
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
5 \+ `! R/ v) C/ Y: L5 E6 ftvb now,tvbnow,bttvb4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
2 J8 }6 O7 O" n5 u& O+ t) R5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p' p5 }5 P: m+ b( @: e* D
" F2 O1 v) ?- p0 d4 o: q

& b( b8 Q! P2 b' ]9 ^* V  X公仔箱論壇
2 O" R5 s5 r0 [公仔箱論壇脆硬蛋捲糊
5 T: U9 ~$ e& W. f( R公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J5 ^# u/ x1 d0 @+ ~
低筋麵粉         
) q& M( m) e" ^$ Q公仔箱論壇100公克
% F) W, @4 V1 K% k5 A9 ]1 [香草粉         
4 \. e- s; X* J- F- o; Stvb now,tvbnow,bttvb0.5公克tvboxnow.com; l. g+ Z! L# d1 v7 s5 ~4 _/ \: k
無鹽奶油         tvboxnow.com" B$ O: e' I) K. q+ j0 m6 k* Z6 W
100公克公仔箱論壇: i! X3 }8 ~9 o+ T3 ^$ q* S
蛋白         
; a/ k' ~/ e. u' f* x100公克
/ I( h* n6 Y; C$ f1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         
( T3 s! ~' t9 c1 v$ O100公克
. J- x, u: l( D) G公仔箱論壇鹽         " R8 p( D/ m+ i" z* i7 T& a
5公克
- H: |$ w( N! Z7 t. {        
( x3 U/ t! Q2 @0 @& Z" _5 B【做　法】tvboxnow.com) |' Q' }  x+ W9 T3 u
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。6 o. s, X1 W7 v, o  G0 g2 u6 M
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
5 b' F* _+ R4 [) s4 Rtvboxnow.com3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
1 d- g- g1 j$ s% d0 itvboxnow.com4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。tvboxnow.com( Z2 n9 w0 H7 `+ V
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  A% K. a& c, ~# S
雞蛋原味蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb$ u' L! U- Y; z+ W  `
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v2 _: v- L6 u, H3 I+ L+ `/ O3 @
低筋麵粉        
- j# d5 ]: l/ G! i' D151公克公仔箱論壇; T# V; I! {4 _/ J
香草粉         " e0 l* F6 h/ D
0.3公克
+ G3 H7 X; w+ z* y無水奶油        
+ S  |$ a8 l8 E& b$ |$ qtvb now,tvbnow,bttvb182公克tvboxnow.com; V' F. {5 C6 i/ M! U
細砂糖        
) m7 V+ w6 X3 h; L, `3 P1 G) u8 N$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克tvboxnow.com+ T7 R5 H* c/ s4 S: N
鹽        
: K$ M. l! Y1 |5 Z, P0.7公克
  D% _# k' O$ x, ~4 Q0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
3 c% z7 p: ?: `9 z/ H6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e: p, K" V0 K
        7 G5 u5 o, }) Z5 [& h3 |
【做　法】
: _" R% ^  z; @3 S' S* y8 X* I) ltvboxnow.com1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
* A- g& Q, Y3 |" @, K  m% `, }tvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。4 L, U6 ]  _* g0 I: [
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。( r: ]0 r2 z6 @) a0 _$ a5 V
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。( o( }& R( l  }9 U0 P" M9 Y
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
. s% B3 |& D. v5 D" ~tvboxnow.com6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。& T3 N/ u, C8 S1 V* K9 l
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
' i# s+ K' S1 Z8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。
$ m. u+ M% X0 I2 E5 N9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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6 O: e7 M  g5 }. M& C# q香草原味蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb# k) g$ f# s' V. p9 ^
【材　料】
% s7 p' i, c; G; \. C# b; ]3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
/ v, Z8 }- s9 c! Y' Ntvboxnow.com100公克, a; Q, `! T0 s5 S
香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb  K2 Q0 X. W! ^. D1 @, W
0.5公克
; a4 S' U& l1 f# A. G1 V8 X" Ftvboxnow.com無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P& D) \' ?0 G& E7 j
100公克+ n) [( v/ A* F1 A1 J2 M* w
蛋白        
/ m$ \, d* @- z7 K. J; A公仔箱論壇100公克
) v2 d8 e: J9 R5 `% [9 y# }/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         6 q3 h8 y: R* N% T) p0 g
100公克
- d, @" `* X" ~( W" O公仔箱論壇鹽        
+ _+ V* i) v! q7 E5 e0 B# G' P5公克tvb now,tvbnow,bttvb' q/ l: Y5 _, D5 F6 ]( Q
        公仔箱論壇( g: k1 ]8 {. }' W5 F$ P
【做　法】
: S' {8 X+ n# jtvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
. x5 G* w0 P3 ~2 p$ k2         無鹽奶油隔水加熱至融化。tvb now,tvbnow,bttvb2 u( h; h5 V/ ?* v+ t; R% N/ n
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
, S: T: w6 ]$ E+ g公仔箱論壇4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。0 `  J7 {2 E& K  T+ t
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
7 ^% l9 `& o5 |公仔箱論壇6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。tvboxnow.com! @8 V; {) g9 P3 A& ?% e( y
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。8 u7 k: D% ]4 }3 r# E, E' C
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。公仔箱論壇  c6 ?& ~2 @- ]8 [
9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

3 ]# r1 D& R) e1 l# c4 d- @
黑芝麻蛋捲
8 b* W0 ~: k* D4 p) Y/ j) o6 F【材　料】3 X! L' @8 p  B6 L- g% M
低筋麵粉         $ _8 K3 D0 p! B# G! c* o
151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^4 U5 g) T6 Q
香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D: s/ j# ^* y% X+ N
0.3公克
$ j! A0 Y0 R1 B$ T& Ktvboxnow.com無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 l1 h! q* _0 G9 C: Y
182公克) X, r7 S1 B/ t5 X4 B8 Y% _
細砂糖        
1 Y  @( ?0 ~4 B- X- U  p  Stvb now,tvbnow,bttvb302公克8 Z  ]( g% N4 Y, o3 J! m: g
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {. K) |' J% o& a8 L4 t
0.7公克tvboxnow.com6 `/ c& s) [8 A, H
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb* g2 ?7 f, f9 r- H
363公克8 ?5 Z! ^; @& s, K6 [
黑芝麻        
; c& c6 y. v1 _* r0 c( h0 C) @tvboxnow.com適量
0 P- q9 c" a) r5 e       
) x& `7 E2 b4 j9 w+ z: Q- h: f公仔箱論壇【做　法】
- T" a; [1 s  @: {tvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。$ K% p  j) `$ S; k* k; ~$ T* z
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
) B0 f4 g+ E8 O2 Rtvboxnow.com3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。tvboxnow.com5 J8 |4 w: y) ~5 V5 M7 A
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
1 S9 d* K, O( Y- ~% Q* s5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
# w4 a3 f- @4 j* A8 e* Gtvboxnow.com6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

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拿鐵咖啡蛋捲
# x! v+ a& K5 ]9 |  u1 Etvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
8 r: U1 n0 h+ x) C, N. X0 W, Htvboxnow.com低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x5 j$ T& ]& r; q) v% O
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! k1 I7 b* {- h1 q: {2 @tvboxnow.com香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y: r. Z: ~( E% Y
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182公克tvboxnow.com9 S1 U: b. n# O) F2 Y0 |
細砂糖        
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鹽         公仔箱論壇7 a& P2 |7 i2 ?/ S0 F& x4 w( L+ e; o
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363公克  N; X. G& s0 H% s* B8 y, |
拿鐵咖啡醬        
3 s9 y* |% U) p5 J" I9 i$ {. Xtvboxnow.com10公克
. P7 H7 L# h0 S       
  e  f- i5 r8 mtvboxnow.com【做　法】3 P! @2 K5 H& o: @1 Y
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。/ E3 t9 }  X2 R; b
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。: J$ K& _7 d" ]4 Q+ l% u9 o# T
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。
9 s. V; H' Y3 Qtvboxnow.com4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
- }& X: d4 l; Z% _% Y! i  z% j" i公仔箱論壇5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。" m: r; ^: o- {3 v
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

$ L' r# @+ u4 k  @  ]公仔箱論壇山藥蛋捲" G; I/ e. b* q8 h5 j, {
【材　料】
/ D: e8 h- o& e% e& c8 R# f低筋麵粉         # ]/ T) q/ `& T5 p& E2 [& ^
151公克
2 ^' L" k) s3 [0 Gtvboxnow.com香草粉         ' e$ Y( R7 B/ a3 R' E( Q( t
0.3公克
! c, p4 U6 q3 |# ~$ \8 \tvb now,tvbnow,bttvb無水奶油         tvboxnow.com/ M3 {& j  ]1 r% b; ~) ~
182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c& A0 H/ h; k0 ^6 B* b- \0 o6 U% ~# R
細砂糖        
' g! y2 T$ h* @: y% q4 B302公克tvboxnow.com$ [6 v2 `; z3 z: m( ~3 R
鹽        
+ f  v& e. y2 r! O2 ~1 Y3 |" O0.7公克
& n; L  X$ F; L全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb: z$ B. o* M" `- a; S
363公克
) {- }  ?- e: t! Y7 Rtvb now,tvbnow,bttvb山藥香料色醬        
% z/ Z. s; K! }6 U! f10公克
; O1 p' D* x# T' H公仔箱論壇        ; ^* w  i% m; P, L3 k- w2 p
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% `1 m) e2 N* H1 a7 _
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvboxnow.com# @9 t% z; J2 s) K: B% U0 J
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
% j) b; C$ _9 s9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C3 S0 H" ~% b
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
" B! W9 r# V/ }& k( I5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。tvboxnow.com5 i' B! O) {, E+ s0 y1 H7 a/ V* h
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

5 ?  S) k6 F; z4 G5 Mtvb now,tvbnow,bttvb和風抹茶蛋捲
2 V1 {- g2 D; f9 v公仔箱論壇【材　料】
, X: A; `0 ]0 |& g/ Dtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
0 d9 ?9 z. W/ x  b7 l( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克9 e1 _2 ?% y  s: w* W: p
香草粉        
' \9 ?* _* D. h; E% {% m7 |) b3 E公仔箱論壇0.3公克4 p( H1 q* b1 N( R0 ~0 Y3 K6 u
抹茶粉         公仔箱論壇( [3 Q3 h6 M7 G2 y& i
10公克
# `/ M( D5 B7 q6 Z無水奶油         tvboxnow.com' T. G# r* Q, p8 }
182公克
6 Y# _/ t6 I8 e# ~公仔箱論壇細砂糖        
8 l5 |( h" H" U" V) V9 wtvboxnow.com302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z4 X/ t9 R* b5 F( M5 B- T5 w
鹽         公仔箱論壇4 [, _. z; b8 P) Z  j
0.7公克
# v1 X: C! J5 `6 Y- m( m全蛋        
4 U8 ?% K; |2 r2 v% D  n* C' h+ Ftvboxnow.com363公克
) W) A) Q- z* }+ w6 S' M公仔箱論壇       
- q0 a  c. _! @! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% v  [8 _3 y# ?6 ^9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。
% B! ?6 r1 S4 W& j5 j1 ?3 Dtvboxnow.com2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb: B- Z+ S! \* \4 J0 G
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。
. S( z6 J9 ^8 p8 ~1 qtvboxnow.com4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
- B* Z0 g# l1 q0 u( ^7 i" N5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。tvboxnow.com2 \) @( h1 U4 n; V9 y4 D
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

) f) c# O* i. v: {: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥全穀蛋捲- @. [. j  ]7 E
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H/ i7 f% G8 W
小麥全穀粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O9 F* X: o! ~( H
151公克
% M  S! h5 K+ k. B1 |; ltvb now,tvbnow,bttvb香草粉         公仔箱論壇! Q% c3 `+ b* A. g. R9 ?
0.3公克
4 W: v- L7 z9 I3 R- a3 U2 f無水奶油         公仔箱論壇) V+ c* K0 H' Z. e3 `( ~
182公克
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302公克
0 g8 A% b6 _) X. z0 t, x鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _- {0 w% [" {  E; k
0.7公克
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% g3 \; @2 x6 ]" jtvb now,tvbnow,bttvb363公克
: R2 ?8 J4 l! e5 ~9 i4 {: `3 Dtvboxnow.com        / K( Y2 s! N* b  t
【做　法】
+ t3 T5 @; K) K- z8 s8 L/ f- l2 T$ R! Z1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。
  o/ D+ T9 j4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
: B) L5 U1 y% Y0 ytvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。
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5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。' n& i& T. H( a/ z9 P
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

3 Y# @" W7 w/ q% ltvb now,tvbnow,bttvb竹炭蛋捲
1 r) K! S8 u* u【材　料】
# }* a! i/ \& R/ Z- l2 f低筋麵粉        
& q; t- t8 r0 }4 I0 ~151公克
0 a) H/ `" L* P" u香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y% V( B" R. g. Y! x% s6 t: ?
0.3公克
2 D2 A8 l& O" d% u4 G. x3 h7 Jtvb now,tvbnow,bttvb竹炭粉         tvb now,tvbnow,bttvb# _" C! ~) u& J/ {: I
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細砂糖        
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全蛋        
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9 S% q5 V' J; p6 R. S5 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvboxnow.com9 U+ L  C' R' Z4 g- o$ R2 x
1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
! \7 K) I2 G, F! V- i2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
! z4 s1 c0 k/ `! o3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。
9 f6 m! ~% k3 Z+ B7 Y7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。1 o" `4 S, Y( y
5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
( \2 S9 F+ l' H* T$ {tvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

# [& b! M5 ?) o' ~6 o5 L+ N+ D4 Etvboxnow.com胚芽蜂蜜蛋捲
( ^. ?4 Y  @  T, h/ `tvboxnow.com【材　料】
6 A# V6 B9 W0 Q$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ g2 n* H1 G1 i$ n; c
151公克tvb now,tvbnow,bttvb6 j1 a+ H  c  @6 l: J, [: G
香草粉        
' ?* ~9 \) K' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克5 ]/ d0 k5 }' D: Q, [4 B
蜂蜜        
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- N( h9 L6 k* e- b$ R1 ]! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胚芽粒        
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" {* Y" z- c% |5 ]tvb now,tvbnow,bttvb無水奶油        
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) a/ r/ C4 f1 i% r1 d252公克
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0.7公克
; e1 R6 ]' G' k7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R) \2 s3 t, b$ \
363公克4 o2 b1 M$ C( t7 R# F2 ~6 |! r
       
8 [& J) @) D4 t$ U; _. u1 G5 J【做　法】# O  f. D% h: g# ?8 J2 \, e& K
1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。0 e: ~# V0 _% y3 N. r2 T
2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W' K2 I; S0 A
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
. _/ S5 z3 G+ b8 ttvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。- @2 b5 @6 L  \; y9 P
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
4 R- b; @! t/ U: s6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

. W2 Q6 ~. ]+ T櫻桃蛋捲
. B9 d4 P% g: T$ rtvboxnow.com【材　料】
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香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb( k& }$ I+ i! T( ]: z' J# D
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櫻桃果汁香料粉         tvboxnow.com) ]- E& |3 W$ r  R2 x
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' k) V6 D+ b: T# A' I公仔箱論壇無水奶油         公仔箱論壇# p2 G; o$ l$ r/ e7 c
182公克
$ I9 w+ G/ P6 @$ `+ R( q$ X0 g1 T+ Jtvboxnow.com細砂糖        
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. h' ~& `6 C( Y7 @9 Y5 n公仔箱論壇鹽         tvb now,tvbnow,bttvb: P+ d  ]) H5 ^
0.7公克tvboxnow.com' _- v" P! @" d" W1 I) H  w
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]3 ]; G% Y! W! C+ y9 y
363公克
  I# Z8 m# ^% V6 O: s2 Qtvboxnow.com       
& Y& n( m$ I; u0 H0 o【做　法】! t2 o/ x: n% a" Q5 h
1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。
9 S. _4 p3 H/ y& O' j1 U. ptvboxnow.com2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。+ s/ B& Q4 f0 C' z( K
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。
9 O  ^) ~6 s; `1 d: l0 |- \tvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvboxnow.com) Y9 M2 U& Q1 ^! T( Q' F& X6 b
5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。公仔箱論壇! h4 t0 q$ n/ M# V/ b. y5 _
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。