
4 W$ h. m; L9 J: J" i; ]tvb now,tvbnow,bttvb山藥蛋捲
; e- C( w+ |2 t& _3 u& K, l# lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb' k0 O, d5 b0 B z- R
低筋麵粉
: P( ^2 |- ?: E4 S& u151公克. Y5 P- r) ]9 i1 w+ a( B
香草粉 公仔箱論壇; s# O1 Z6 i5 m. U& z& a
0.3公克
5 Q* O4 Q. p# ~; l" ntvb now,tvbnow,bttvb無水奶油 tvb now,tvbnow,bttvb: h7 E: W: g7 T3 m- c2 A+ h
182公克
p# h0 D* X( m$ |. D/ w( ~細砂糖
0 y9 ]* ^. q s# b1 L% m* j9 _, ]! \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克8 r% K% I. e9 i& I5 \, p
鹽 4 p: ]7 R. p7 t( O
0.7公克
# y! \7 G5 D$ x/ }; Otvb now,tvbnow,bttvb全蛋
7 A; Z Z% l9 Q% `, J3 Rtvb now,tvbnow,bttvb363公克
7 e5 `9 \5 N" t' t0 s+ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥香料色醬
v5 A, W. q; C- \( [4 T公仔箱論壇10公克
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3 Z4 P! A5 w* S1 H9 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb- D0 V3 ~0 Z2 h: M' u
1 低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。公仔箱論壇7 N6 }4 K. e2 S6 f, O
2 將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q4 O7 d1 ]" |" U. L/ F) g
3 於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻,再加入山藥香料色醬,攪拌均勻後靜置約15分鐘,此即為山藥蛋捲糊。( K9 Q1 Q! H$ m+ c: f/ L0 _. Y
4 取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。4 M: N/ ], ~( {6 Y
5 於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支山藥蛋捲。
7 Z3 \4 c: O/ S6 Ztvb now,tvbnow,bttvb6 用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。 |