BeiDouChef

公仔箱論壇, u/ J7 b! a6 _' O
麵包布丁
- E( Z5 ~; g6 a6 w- I公仔箱論壇【材　料】
' H- V1 H: X: W0 N3 Q0 G公仔箱論壇A.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; f) T4 m7 b+ s3 L& k+ A2 L7 u
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g9 ?0 y7 R  t
　全脂鮮奶        
& A( \" ~* {7 t9 Y& `* I6 `公仔箱論壇325公克
& ?' `# I* h8 r3 T  p4 J" d0 D3 fB.動物性鮮奶油         ) B: e8 [  H$ M/ f& c: U
300公克
9 j2 |5 ?5 }9 s9 b: Z/ J# ltvb now,tvbnow,bttvb　全蛋        
/ Z# Y2 r+ o: Ctvboxnow.com4顆8 s+ G) w# R/ a' U8 Q
C.吐司         & J+ U" f, h/ ]2 u. y" ^
適量
! i9 e4 p+ y2 L5 Q* w- O* e　葡萄乾        
7 {. T, N5 p0 N* K, }公仔箱論壇少許- ]. ]9 I! }1 O# L6 |; Y; r
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb  @, I* m( [. Q( U( L& V2 |
少許
8 J, z) I2 {9 a# H. a/ V        & S+ i2 z: q0 N& w" E
【做　法】
+ i# E" |; F' v7 V- e! B4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。4 U, [2 c" |3 r: C3 ]
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。公仔箱論壇- X8 M3 r: }1 r8 Z; c
3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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1 p, L" s& N! U; |
金錢麵包
! {; g0 C1 c' F1 V) V3 W【材　料】9 F5 M% z! h8 |
1.高筋麵粉         1 p$ J, I* ]  b2 B
150公克公仔箱論壇$ [. E" u' s0 ?7 `! p8 b1 ?) c
　低筋麵粉        
! b* K' z6 f  d- H% ?& ^7 o$ y150公克& I3 I/ @  n3 B; R7 n2 R# z
2.乾酵母        
! K0 C: b' R" F公仔箱論壇1/2小匙
$ }, t* @9 l8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb# a, t' E! M$ E$ }
1小匙
( g) r6 M3 U2 Z4 F! s2 s- Xtvboxnow.com　牛奶         公仔箱論壇4 K  J' o1 H2 w  B0 q' M
120公克! F4 z  z* r8 R  N4 C6 I6 ^
　蛋        
8 R' q6 v" b' C& D7 t7 E9 g6 u, K) h# n4 j公仔箱論壇1個tvboxnow.com, O+ B% D4 E; m$ k8 m2 P$ ^% p& D
　細砂糖         4 N/ }3 E: D) T: u' o4 r/ I: U: e
80公克! {3 p+ X, h" R1 O
3.奶油         ( O, W5 A: q. j8 X
50公克
  t" C- l8 X6 Y3 x) s7 q9 z' F3 U       
0 m2 T$ W; f) w4 W【做　法】
& \$ J  N+ r! b: }3 Vtvboxnow.com1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
- L2 D  w' N# Y9 s5 V& F( N2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。
) a7 d/ {1 `4 W0 m! Y) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。
  A* U4 [0 B. T: s( g4 ^( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。
5 B$ R2 a' t2 e" f* q7 q1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
6 C" s2 u; D8 i5 w8 S公仔箱論壇作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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$ r$ o/ J- B! m: B花生奶油麵包
2 V& W: J+ }6 E$ v公仔箱論壇【材　料】
  q) }% k$ d7 T+ _& {& S1.細砂糖         + @! a, n7 ?0 \" A! \& i4 L* L+ m
100公克tvboxnow.com' J* M/ `- W. Y3 n4 `
　鹽         公仔箱論壇0 A9 C4 ?. Q4 P0 ^
6公克公仔箱論壇/ A% E! w, f% T8 B9 I
　蛋        
) m6 \9 u6 Z- N* I3 |5 e9 ctvb now,tvbnow,bttvb2個5 s( a* T0 T; L5 S: e! K7 E% h+ k6 d
　水        
: i" }7 k& T/ o5 h4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克3 v5 @: ^) k2 d+ B( O4 o2 ]
　乾酵母         tvb now,tvbnow,bttvb  l% H# w: X5 _1 d
8公克
1 F( ~3 B3 F8 J$ o1 b3 `0 T* a2.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 ^, V0 d# a& x4 C7 ~- A
600公克: N+ v) v4 h# J3 x- Y$ D& G& u; `" u
　奶粉        
' c( g8 j( \/ k6 U( s# v20公克公仔箱論壇  s2 H/ l6 a8 w, i" G9 ~8 {" o$ M
3.奶油        
( i: ~; @. P4 y1 M5 Q60公克
0 h* `# a; P/ ]4 e& _8 H4 P* Y1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.花生醬        
8 M5 s6 i/ a2 U" Gtvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇8 \9 m5 w  H# C6 Q* |" j
        tvboxnow.com" u% J4 O- g) G5 C; t) K( ^: u
【做　法】公仔箱論壇- w9 L5 t% e0 M, \- |( T
1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。
7 J" J# b+ @  O+ ttvboxnow.com2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。
1 ^# \! {6 A. E1 V) V! ~( ^- ltvb now,tvbnow,bttvb3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。) e2 M% a4 I' \) u
4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。8 P. _* s: v" |6 A" b; ^8 {6 x
5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。
7 Y: F: ^+ n. Y8 }" btvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
' b/ G9 f) a( h4 m$ e- G, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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* o% ^& l* |6 J! u% Y; V' ^1 R8 ptvb now,tvbnow,bttvb法式麵包布丁公仔箱論壇4 I" v- s+ Y4 _' t% e! h  u5 a0 N: ~5 c
【材　料】
/ B9 J) n: S% U) Y4 k8 [2 Ktvboxnow.com蛋        
5 w4 c/ O; X, x- v! y2 [# S3 u6 L4個
  K; D9 k$ \. I5 c  \9 d1 v) @tvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
7 D# }% y7 L3 M/ V# j9 m) v- B5 b# Ztvb now,tvbnow,bttvb75公克( R& u# Z* ^* M
動物性鮮奶油        
& g$ P+ P: s& r: u, j+ Mtvb now,tvbnow,bttvb750公克
' E! S/ `5 ?0 _: x檸檬屑         公仔箱論壇& B1 |4 J% m% O# F4 n
1個份tvb now,tvbnow,bttvb$ M+ s4 H9 y/ {# r
蘭姆酒        
' i  m* v, A' l% J! ~9 D, ptvboxnow.com50公克tvboxnow.com- ^& V, i" _& W; M( G) S
鹽        
2 e# O3 f. n5 }5 G! ]1小匙
2 Q; W2 [% y  W0 V: dtvb now,tvbnow,bttvb法國麵包         公仔箱論壇% ?2 }2 K2 g1 L; Y* V+ z4 H+ X
1/2條tvboxnow.com' Z9 g* X' v' l
奶油        
$ j3 x0 i+ X) _少許
' i: v+ |0 ]' I: o& e$ m# H. A1 P公仔箱論壇        8 M2 a+ W- s. {# d9 y4 N/ e& i5 s
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 L) W. y/ ^+ Z7 B% b. _/ X) H
1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。
- a* M0 g+ h* k. N$ h2 c. Ttvboxnow.com2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。
  K% C9 q3 s) H5 z8 k0 U/ G' X9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。公仔箱論壇4 B6 S  ~$ f, M0 ]9 F+ _
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。
0 _( U' N: J1 c7 jtvb now,tvbnow,bttvb5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
, l8 S6 A6 _( ?- R  k5 M1 rtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
' Q6 s- o1 J9 Q- k  G6 dtvb now,tvbnow,bttvb法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。tvb now,tvbnow,bttvb, I. j; c+ Q- j7 w- X: J
喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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5 y: m* Q- R! j9 e' ?- z5 Dtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n; [! c& T! V, ^1 P1 t, {$ r
Le Pâté Impérial 蛋卷
, m4 j( A& [% rtvboxnow.com
: K1 [4 a8 m! m9 Z$ \7 Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 R. S0 G. o/ C

! I, y9 t; e) j3 h公仔箱論壇酥鬆蛋捲糊1 L1 O4 t: N/ j* L* ~. |% A% v
【材　料】! I4 R7 E/ M5 Z. L- \0 E4 m
低筋麵粉         % {! S% R) |& p# @% J: M1 f0 j# |# z
151公克
6 C/ U6 s9 e( otvb now,tvbnow,bttvb香草粉         
! B3 _2 U' Q" A; g& D+ y0 m0.3公克3 p" B* p( |- b' `
無水奶油         9 r8 B4 x5 \9 M$ s
182公克
% N8 X* F0 j5 etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         5 h. z1 ]5 H. U9 P8 Z
302公克
0 T( Q7 y+ F, ~  i4 S* ?* L鹽         + {- }( H2 u; u# x2 y+ W
0.7公克
# [  d7 w9 ~. T, @0 ~公仔箱論壇全蛋         
3 C7 A9 O1 @( r公仔箱論壇363公克tvboxnow.com! A) j  T( f; ^( `+ H; C
        
' u; [* c# V7 t! S7 g* \; k【做　法】
0 ?; _% I" Z. t" \7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。: |& H2 Y4 H2 M& g2 w
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
# `! X1 a6 q7 d3 }3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。公仔箱論壇& l; r3 d& D4 [6 K
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
  T! A7 g7 v: O5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
1 P) U" I$ E! @& F4 k2 T公仔箱論壇
( g3 \2 q0 e2 B$ K; X; B# B1 \
- G$ r/ E1 \+ u( c/ h9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w" O3 g3 n! v
脆硬蛋捲糊9 T/ ?% }5 x6 D
【材　料】
9 k% G- L/ ?3 Z3 v# h3 ^公仔箱論壇低筋麵粉         
3 ?6 N; h" D* M6 O100公克
" i) v0 q2 {9 L2 }7 g1 n/ d* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         
+ s0 ?! C1 M1 b0.5公克
& p" {* n9 _# {* X' f- X公仔箱論壇無鹽奶油         6 [8 O5 f9 o# k7 I- |+ W0 [  z
100公克
+ c, ^+ S6 n4 o+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         
/ u- C1 q: Y0 z3 C  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
1 k3 x: T) ^9 M% V$ gtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         
0 k- e' ?* u. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
* i9 g) s. M+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         
, E' ^" T2 u9 _tvboxnow.com5公克
4 k; J' V+ Z; t# }9 G) gtvb now,tvbnow,bttvb        4 w8 ?6 s0 |' Y& {+ P
【做　法】9 v) e: M9 e8 k4 m* b8 G7 w# D
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
4 ?; C2 z  d5 {7 x# A  Ctvb now,tvbnow,bttvb2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
8 ^$ o7 X9 ^- u3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。0 X3 ~# a* W: `( p- y
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb2 u2 I2 E* Q# O4 ?- W& m
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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2 Z# `  x) \. itvboxnow.com雞蛋原味蛋捲公仔箱論壇, v" q' _/ R9 d& M3 k
【材　料】
' {/ W0 b7 `- U( C- _3 H  d公仔箱論壇低筋麵粉        
) H' L" l  ~% V  Q* s  I) X151公克
3 N3 |9 W( g1 q/ R+ v# z4 u  ttvboxnow.com香草粉        
4 j5 p1 F7 u9 @0.3公克
6 N* S: P6 S$ n( g無水奶油         , m  X  @9 D7 C
182公克
; s. q. U. Y! E2 h細砂糖        
9 r! l3 S, W; k; l* v1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克1 X% O4 b' {/ k; [9 Y1 Q
鹽        
' H1 f9 W9 ^: atvb now,tvbnow,bttvb0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb. s" s& C& ^& x0 Z+ ?
全蛋        
& u3 e, `5 x1 k363公克
, C% ]% Z8 a' _       
7 ]3 I& h' C3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 D+ e! g7 B# r# [4 g1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
2 Y* p6 j0 N& c+ x& c2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。tvboxnow.com2 C4 b# H: A% n; p/ q" L5 B, @
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a+ K! i+ X& O  P& Z! k6 I2 {, o
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。tvboxnow.com& F; n3 i% }7 l& o  O, C
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。! t7 s8 m, K: y3 k5 j
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
" ~; K! [* _& ?# V7 f. F公仔箱論壇7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。tvb now,tvbnow,bttvb# r- l+ t- y6 V( t! m; `- N: ^
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {( w7 B9 g# P: n5 Q9 w! ^
9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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. w) m) L( G  ?公仔箱論壇香草原味蛋捲
8 q; b; W! a5 u0 e. gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
$ _0 \1 [4 v! S' \! i1 L! p: `" d低筋麵粉         / X% b* o# S+ e! Z4 b
100公克
# i# X/ b) q$ `7 j& ~香草粉        
/ \. V" q5 K& C/ Q( M0.5公克
# T- |: i6 [; z, g% i無鹽奶油        
# ?( m+ b" u, d: G: F# n1 L* Etvb now,tvbnow,bttvb100公克
& f5 [- Z: b4 \  utvb now,tvbnow,bttvb蛋白         3 S1 S5 U/ a% v" l) t
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [' j& y  K. [* ?: q
糖粉         tvboxnow.com- r( N1 M9 X2 ^/ ?$ M) `
100公克
& x/ n, G; z8 F: ctvboxnow.com鹽         公仔箱論壇. E: r6 A+ U8 @. G
5公克
4 l3 b+ G0 q/ E- F  ~# q% I公仔箱論壇       
8 e  l- l2 d3 r% `; g$ z2 C# t: ^  B  E【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W# ]* Q! b" K$ C( \1 ~
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
7 x+ V' I0 t; Btvb now,tvbnow,bttvb2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
+ W! `0 C: \7 x$ I. \. w- `tvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
1 c' r% c0 R, t5 ^$ z" q6 J公仔箱論壇4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。tvboxnow.com, D; J- i$ Z; [0 `# r, o" K- j+ B
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。公仔箱論壇* g2 l, a, b1 o4 u* ?
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。, h" K2 h" k* n/ X; C2 @
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。' B7 V! @9 b) t, w9 T# @
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。tvb now,tvbnow,bttvb# b3 n8 T$ @5 W0 U; [( X6 U2 b
9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

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8 o! i" u8 C; [  \1 h+ htvboxnow.com黑芝麻蛋捲
( l4 z6 o1 i9 G5 V5 s, \- E- o4 J3 Ttvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o* m+ Q+ ?1 D! w; p% B
低筋麵粉        
$ X! W0 V+ @  i2 n" K公仔箱論壇151公克
! k7 n9 {& k* f( x香草粉        
9 K) k: {* a. G0 Atvboxnow.com0.3公克
  @0 w# X" R' f* G公仔箱論壇無水奶油        
* L, ^/ W$ @8 c% M# ^  K) w3 l; s7 atvb now,tvbnow,bttvb182公克公仔箱論壇4 N; L4 _6 p  ]9 [+ \/ Y4 c
細砂糖        
8 Y' ^& n( T. ^6 M: T# ^- x- ttvb now,tvbnow,bttvb302公克tvb now,tvbnow,bttvb" \* @/ d( S; e
鹽        
' h) e1 E# a/ D1 e1 atvboxnow.com0.7公克
5 y) w$ _4 t  W) v: _全蛋        
5 E* Q# V0 s* I# g; @, L1 f363公克
# K) f1 j. R# k* c公仔箱論壇黑芝麻         : u1 @+ k. j5 q  T5 z7 u& s" e" Q
適量tvb now,tvbnow,bttvb* h! I' j6 Y+ m' ]- U9 H
       
' b, ?/ q7 x  X, u公仔箱論壇【做　法】
5 N; ]8 H& r- [) _/ j- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。$ A% k0 Q& a. ?; S2 O3 r
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvboxnow.com" |5 Y$ j- D: E$ G5 d3 @
3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。0 @( w! M/ R5 {! v; F( l* ^3 R
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。8 N. k6 X/ g  H* l( N
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
" b6 G2 X2 N5 p7 I- Y3 `6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

5 m4 c8 J* u% i3 O) H( f# H3 |4 Dtvb now,tvbnow,bttvb拿鐵咖啡蛋捲
; X( l5 j6 |1 E- p) h9 ^公仔箱論壇【材　料】
$ p' ^$ I1 G/ e" c9 f$ I( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @& U/ q. Z: O/ B0 _$ F2 x! u8 _
151公克tvb now,tvbnow,bttvb, U3 m( w6 ?0 _  g3 B- T8 s
香草粉        
  _* b% E9 V( b( v+ C4 U$ n3 ?0.3公克' K* o+ E6 ]6 d! {2 k
無水奶油         tvboxnow.com/ G2 v0 h* x- Q; I6 u
182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \0 a+ m' G- B2 ^' L
細砂糖        
2 F  }+ l2 @7 I! ^$ z( Ltvb now,tvbnow,bttvb302公克
" X9 p. v% T5 J1 |  f6 [4 }( Z鹽         % g% l( s8 m& t6 d( d
0.7公克公仔箱論壇8 Z( }5 E# X  R. ^
全蛋         % l4 h* Y' G9 f$ y0 |7 a! M- u0 l
363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |* ^2 [) l% M& O3 G
拿鐵咖啡醬        
; S" E+ T& [% Y7 vtvboxnow.com10公克! A- L; D; S7 z3 d" P
        4 q& {- F' K% G0 ~, C, \# r+ n
【做　法】
2 v# r: f2 c: H" c9 f公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
9 N6 ^2 i% [  B/ U! e0 l  b公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E5 O. }( Q9 T" c
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。
0 k! M# H0 d  o/ J' Q0 d公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
+ H$ j- N6 h+ }0 H8 s公仔箱論壇5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。tvboxnow.com: d4 w4 {5 R* v$ F$ @9 A. O, k7 z9 J1 k
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

% a2 j" i) f/ k, C0 r2 R山藥蛋捲, ~2 t9 k: F# g8 e9 y1 {
【材　料】
8 h( B+ l2 F' e7 a0 o公仔箱論壇低筋麵粉         tvboxnow.com3 |4 R* ?( M& R/ z* \  W
151公克
. C. P. ~2 B4 D8 W, ]: Y2 atvb now,tvbnow,bttvb香草粉         tvboxnow.com5 y6 o. p0 l( h5 f1 ^& o# i
0.3公克tvboxnow.com1 N/ {) c! |8 ]& _' t, z& K, h; V. M
無水奶油        
# _" }* Y* \. I' n, H182公克
2 _* f" l1 r# x+ i7 M0 J6 Q公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s; ]# Y  A( L5 @. n
302公克tvb now,tvbnow,bttvb8 T' j2 ]# L9 D
鹽        
  T, N% g9 @8 Z1 ]tvb now,tvbnow,bttvb0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m9 G2 l$ ?" ]7 G* M  I1 J
全蛋        
+ k, |: P+ m3 s  e$ x0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克
1 {: t/ k6 f6 N8 b% z1 j" Ktvb now,tvbnow,bttvb山藥香料色醬         tvboxnow.com7 L( v0 l# l. b1 e- L
10公克tvb now,tvbnow,bttvb" C& t5 v0 S. s$ A  M
       
6 q& [0 \+ b" c  X; U! P公仔箱論壇【做　法】
2 h% }7 n1 H' ]/ {9 @公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
- M) W! f/ i% C9 {4 h6 Q9 i; C2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v2 J9 O8 z# U/ R1 J- \, X
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。7 L, h& L. d5 L0 T9 Z! H" T& |# n) l
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
- }/ G3 @( F  W! M' k" h公仔箱論壇5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。
( K1 ~& n$ n' ?2 m/ u0 J公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

6 U. V3 n1 g- i  ltvboxnow.com和風抹茶蛋捲tvboxnow.com! f7 S/ p3 {, l9 @& v0 |
【材　料】
* W8 j0 a4 }9 V5 Q( M- }tvboxnow.com低筋麵粉        
+ c3 e- V# z0 l3 s  f3 o151公克tvb now,tvbnow,bttvb5 j/ l( G9 D: Q/ z+ e# ~, t
香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb! F. D* M7 I6 i
0.3公克tvboxnow.com6 y) K+ }+ j  |3 s$ U/ O
抹茶粉         + q- o+ j* s0 g0 x1 e" ~
10公克公仔箱論壇9 R# R# X# H, q2 O! ^
無水奶油        
# I7 i' e3 [2 I2 u- y. G; \+ Ktvboxnow.com182公克  ~2 `" z* c( ?0 e
細砂糖         , t" Z4 K7 O8 k) u, L
302公克
9 m7 y  r3 U1 |, i. e公仔箱論壇鹽        
3 p9 Z$ \# a6 M& ?* r  g( r+ Q+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]; S* U  ?: x& g
全蛋        
, s1 f2 R" T; E% R: i% q363公克2 n0 y$ G; }: ?4 Y
       
- U( I! n  w% a7 r. V9 m【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J7 O; z, W9 C6 w
1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。公仔箱論壇1 f- |3 U6 U5 z! L
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvboxnow.com2 e1 q) _9 ?+ j0 q: J# b$ J
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。公仔箱論壇. K* p1 w) Y* H
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
( Y' D! ~( [& a6 s; M& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。
* J4 T+ _$ |) E/ F! G; [6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

7 B6 ?+ k, h+ o: j2 z# P. @  G) ^公仔箱論壇小麥全穀蛋捲公仔箱論壇4 C/ K( _8 x  R* k
【材　料】公仔箱論壇  ?3 F1 \' \: C5 A
小麥全穀粉        
* p, Z- E( ~. p" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B$ b0 w" I4 \$ D9 H
香草粉        
. F1 `9 A6 c9 x( C( \# {% h0.3公克tvboxnow.com/ r. d: j$ `" `# @
無水奶油         - {+ X4 T0 J+ ?. F) B1 N
182公克tvb now,tvbnow,bttvb4 u1 K) M/ {; i# e& i/ e
細砂糖        
( f# b4 d4 h/ W$ Y  v+ s. M* ftvb now,tvbnow,bttvb302公克
+ p7 ]  L3 w- o' W& C7 {鹽         公仔箱論壇6 P, c9 b, J% p% K
0.7公克
" S# v/ w6 B" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o( B( \# N' |4 H' Z
363公克tvb now,tvbnow,bttvb* B; ^5 x/ v- d2 a0 X0 C
       
2 a  J2 A- g' G2 ?0 B5 i% R! d2 G' etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 A2 ]2 P  k. m3 @4 mtvboxnow.com1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。- R) C/ K8 B+ }; v$ A9 l! I
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
! Y7 q: e/ t$ n7 V公仔箱論壇3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。
9 w# s7 {  u+ J' S9 Q  c4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb* E+ F$ e7 r; m
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z& G" h1 o# ?/ U' _$ T! H
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u+ E3 t  I$ w5 T, U
竹炭蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb2 m& q9 R2 A- j8 O6 f, L
【材　料】
" A4 `6 ]: s$ X+ L$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         . I  M- t6 u5 p# V7 j/ O  H/ L8 l
151公克
+ e# U5 j' k- U6 S. ptvb now,tvbnow,bttvb香草粉        
; J; c+ f8 K. G0 a0 Q( b* v" Xtvboxnow.com0.3公克! V& {6 S( e0 v1 O
竹炭粉        
) j4 L8 M. s7 L8 W( k' z& Qtvboxnow.com10公克
9 Z- v4 A4 Q6 C( o! m: i. K無水奶油        
) z' v) S6 z! V1 J0 gtvboxnow.com182公克公仔箱論壇' l* ?5 P% X  A7 c$ e4 k3 M; x
細砂糖         tvboxnow.com7 G0 m7 j  _! z# ~" L0 W+ P# g- X, B6 b
302公克
0 G( c/ W9 S0 o  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         tvboxnow.com  R7 f5 }9 ^, B0 O0 ?4 f' U: f: L
0.7公克
: P' V% o2 f% t  R6 M7 J全蛋         : ^# W6 T/ N4 q$ s/ U+ u% i
363公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ?- N3 ]/ t+ E  U0 O+ X* ]
       
& c( z+ j8 }% D# l; V3 x+ q2 w【做　法】) g& @* p, [2 W6 m% y
1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d2 \5 S& @. R  h; G
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
( j# o! P& D# E0 ?% a7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z, g% S! P; W! d. p+ K( l
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
( T7 V% m3 @! N/ x# U5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
- `. P( b+ y& n: \tvboxnow.com6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ c+ n  i/ S: Q
胚芽蜂蜜蛋捲9 ]0 M2 v0 t: Q' b' u, M' b4 E
【材　料】# g1 i5 `+ |- R1 {1 _( J2 `; ^: T# x  b% N
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d4 Q- v* M3 }! `' `' d8 P
151公克
1 d$ M1 B6 L! Ntvboxnow.com香草粉         & M7 M  {( Y: w9 S/ `1 ]) R
0.3公克
; A2 U" G8 V& `! n! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜        
9 ]2 L/ _: h. \+ P10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v1 ^5 s  j2 l7 A4 I* B
胚芽粒         tvb now,tvbnow,bttvb/ `2 G$ S& p6 b7 b" ~- w
10公克
0 Q" r' v" f  r9 y0 E公仔箱論壇無水奶油         tvboxnow.com) h8 [, l( ^5 D- C$ r
182公克
& Q# a- Z6 F* E* [2 u8 `tvboxnow.com細砂糖         3 `& U' l8 H: E, L( v4 N( ]5 [
252公克3 u+ ^2 z! v- V& c) A
鹽        
, x6 ^! N! x5 W! B5 {- X5 t0.7公克
0 \4 R7 S/ w2 ~% `! J! m全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C3 i  p! l" q* Y
363公克
+ v/ A# m0 q  u7 K) r( c: z$ T公仔箱論壇       
/ c* z) F0 q' c1 Ftvboxnow.com【做　法】
& |5 v; t1 E, r" h6 N1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。公仔箱論壇1 _  ]* v" p, ]* ?9 d- Z4 {
2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
4 T- `+ E' W& h! ?tvboxnow.com3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
8 D# a9 ]- L" _tvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
7 ?, _- i9 o& Z/ D; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
9 Y7 b: `& [' h6 n: w0 d" F# Y6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 H  F( E: Z8 x7 x* `7 |
櫻桃蛋捲
* R/ X' m  E9 T( l& Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
: ~7 a5 b  ?# q% @: j$ dtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         公仔箱論壇* z0 s4 L4 ]* O( V' S* v0 T: W
151公克
! g. l* t+ C3 x0 O6 n! F; Y, c1 Otvb now,tvbnow,bttvb香草粉        
3 C, D+ M* \5 w8 m7 m  R8 Rtvboxnow.com0.3公克  t$ ]. _- i; o$ O
櫻桃果汁香料粉         tvb now,tvbnow,bttvb' ]. h) q! N' T5 T/ K* @( ^2 J& D$ Z- a
10公克
. j1 B( K. g/ q/ Ltvboxnow.com無水奶油        
. O: A1 q  D/ n3 }$ ^/ F# t公仔箱論壇182公克
4 u6 r# c8 }$ r" z1 l# utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         ' E3 S% e7 ]4 V7 h: `( D8 t( Z
302公克tvboxnow.com1 e) t! O1 K3 h
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I' ?+ R2 y  {& R3 {
0.7公克
* ?5 L6 g0 M1 R7 \% j  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V% {. W& _7 W+ y
363公克3 h# E4 ~  R6 O& E, I$ L4 D* I
       
5 h* N$ F: c, R8 g* Q公仔箱論壇【做　法】
- `7 J3 a6 m3 M0 {tvboxnow.com1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。
( \" I0 K1 A# c) Ltvboxnow.com2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。& a. C) z: m! ]5 ~) c
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d7 U7 [/ m1 V6 B, X
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇3 l, y0 S9 \* L3 M  F9 s
5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。公仔箱論壇$ h# |$ @5 X5 R" z
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。