BeiDouChef

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麵包布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E( g! N+ b! X+ v! F. q+ Y
【材　料】
. s0 ~' ^( p, F! U+ \7 P: X" y; F3 BA.細砂糖         / V/ Q, C1 e4 [5 r
60公克
* R+ h9 [$ U2 i5 d8 otvboxnow.com　全脂鮮奶         9 a* a; y( {( S
325公克tvboxnow.com* t- L; p4 o: {4 c4 |
B.動物性鮮奶油         7 [9 B  r" e* a* @  f% S
300公克tvb now,tvbnow,bttvb# v( z; ~* y, n6 Z. q
　全蛋         tvboxnow.com8 Q+ b/ t' ?$ W1 |2 ?
4顆tvboxnow.com+ k- a5 B9 Q+ S- j1 Z! v* g5 A3 c; l
C.吐司        
6 K% v1 k# a8 X8 G; V  ~/ m) `$ F適量公仔箱論壇, }* |6 s% {0 h$ _/ K# j
　葡萄乾        
4 q+ v, J% r+ n* \0 D3 U少許
: z/ _& V  t- r5 H' ^5 Mtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         " J& D1 {  O- I, y7 v$ ~0 ?
少許
: O- T6 P) Z7 J% ~: L0 Y9 I公仔箱論壇       
+ ?# T3 r: P- j: K, Z5 N8 P# Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* l. G# q9 C& d: O1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。公仔箱論壇  }( P4 d6 G8 ~+ N  W1 [9 T
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。tvboxnow.com9 s/ n: e6 J5 U1 [. u# j  \
3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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+ |7 m) o5 {  X. A8 M; {金錢麵包
% k- C' Q8 c2 p9 b: {tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
+ H7 D- n2 Z8 m4 Y; m( q$ _$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高筋麵粉         6 N3 ^2 ^" \' r2 c5 ^
150公克tvb now,tvbnow,bttvb. Q6 _. I% a, q* N9 ~0 c
　低筋麵粉         公仔箱論壇( n2 a* ]* Q! ?* w) H
150公克
- M8 q: \$ ?5 _( k/ C2.乾酵母         2 d) y0 ^7 t" m. ^4 {
1/2小匙' M  B' [0 r, g$ e' t# r
　鹽        
; f1 A5 c4 K' O" q3 s; j6 J0 Ktvboxnow.com1小匙2 h! h% p; h& p6 v( r8 N
　牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i5 ~6 j+ M- d+ s4 i- T* [5 m
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m) O& U: T9 c1 G- R
　蛋        
" n3 t! z& f. h, F1個
4 m# a4 O" _) K! H/ p6 i　細砂糖         公仔箱論壇& W: c: C4 X7 w1 l1 T
80公克
8 W9 D; r: ]- U1 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.奶油        
0 @5 _7 g5 _* H* N% T4 A7 P  wtvboxnow.com50公克
; e) h+ u6 }/ K- `) dtvboxnow.com        5 A! W$ ]6 ^& f% J: ?" p: |0 e; t, w: a
【做　法】
9 k. o2 C) y$ Q0 n7 k" K4 a1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
2 ?( A0 G  A! T公仔箱論壇2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o: U+ Q6 Z/ X
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。
+ E- I7 }) P2 a5 ~; |  H" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。  `7 J5 L/ e" ]& m' n/ u! I6 e) B
【備　註】
7 o4 V" f. A( p8 y: C0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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" o/ l  r# N, X& S8 J花生奶油麵包tvb now,tvbnow,bttvb" U5 T4 H/ P$ H( [+ e! ?9 R! e
【材　料】! ~. @# h6 P4 s7 A
1.細砂糖         4 D* i  `" S* ~4 r3 V9 ], ^4 K
100公克: E5 \2 Q9 ?& S* r6 s; O
　鹽         公仔箱論壇$ d) z3 X2 l) y+ U$ q
6公克
' Z! A% P" W; N7 o8 R/ R公仔箱論壇　蛋         公仔箱論壇' N* U. q) w/ _/ C$ A6 j
2個公仔箱論壇: q) x$ [9 V6 g3 J- b
　水        
3 C, N+ ^9 r9 E0 q# m) U2 xtvb now,tvbnow,bttvb220公克
2 Q" L1 c7 Y! J# ]1 N0 |7 ?) w' f　乾酵母         tvb now,tvbnow,bttvb0 i3 S7 s. i6 v# r3 H
8公克
  J7 W8 V- y% R9 z7 b+ xtvboxnow.com2.高筋麵粉        
* |* `3 l6 f& F9 P' h0 u* _7 a600公克# @8 m- j. C% I# @# }
　奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb; K& W6 c8 X; w  {; f' t0 W
20公克
. B: _$ K  h, N. ^( {& ]3.奶油        
. n/ f# o3 e& M; c" M9 E4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
, r4 L4 O1 a2 X4 Y4.花生醬         . T- e+ U2 |/ C0 y! z% q. e5 `
適量
0 I# t: z8 [/ {  E' O+ `3 K       
. j  u+ l8 A1 N: d5 H! `. {' j【做　法】
) D6 I% B6 D, R% F$ v1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。
3 @3 ?# V% Z) I& Q4 Q$ Ttvb now,tvbnow,bttvb2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。; Q# S# I0 M- C/ w
3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。tvb now,tvbnow,bttvb1 n1 L% U3 V+ R( v! u- L
4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 o; U# ^* k( J' D& `8 \; d+ }) B( C
5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。
$ V. c$ J; s5 F' T; ?【備　註】
8 G4 r" T6 B( N- m公仔箱論壇麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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8 {6 O9 ?- V2 x. A4 v4 _
法式麵包布丁
$ n, a8 G. L  F8 O( _* y公仔箱論壇【材　料】; B* X: |3 p2 }% e1 l" f
蛋        
' W5 y0 }' ]7 N" S2 l3 t0 h! `6 h公仔箱論壇4個! _! D4 o4 n7 o+ M  Q; Y8 e. `3 l: R
糖粉         " b2 V: m) H( N8 L; M
75公克4 t% |( e% c# ?) g: @' q7 h3 R
動物性鮮奶油         公仔箱論壇5 B5 i# R2 A% ~+ `. a
750公克tvboxnow.com, z' g+ W6 R( W4 g+ S5 G' a
檸檬屑         公仔箱論壇1 s8 f& x1 a% [2 _3 j$ F( N
1個份
# _5 C# C7 R$ e6 G. d: e公仔箱論壇蘭姆酒         * R, ~( K9 y; N
50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 m8 u; t6 P9 Y5 q: ?
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb3 b+ t( [  m5 S$ [. S/ E
1小匙公仔箱論壇: @- D, r; u" V2 I
法國麵包        
! S6 l9 u- B/ X$ b8 p9 N2 Z1/2條" j2 ?) U% F) x" K, F
奶油         公仔箱論壇0 J, d+ @. e0 u; H# F0 o
少許公仔箱論壇, [) {5 J7 r) o$ r
          J2 p6 S* ~  O8 o, P7 S  e
【做　法】公仔箱論壇* B* ^1 q* }- U! V' Q- Y# Z  t
1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。
  D; h3 W  O3 T0 d; f公仔箱論壇2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。
( |* ?: w2 @1 G( t& }) X1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。
9 C5 b6 J& Q# z3 C1 Y* G1 M, o. I4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M; L$ x& T9 x( I% f
5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。公仔箱論壇( d9 D0 t# x1 D
【備　註】
, ^6 S" t5 n$ r1 J1 ]: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。
8 h5 k# l1 N+ J公仔箱論壇喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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0 p$ M* u; s$ v4 n' r' S. s9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' G' O* N& L3 D* D- }9 h1 H6 a. e
Le Pâté Impérial 蛋卷
1 M/ J( b1 [0 I9 Q4 {公仔箱論壇
6 x5 Q3 s( }3 P( F' U  Itvboxnow.com. }, D" }* s' U4 k& O+ m1 Z" v
tvboxnow.com9 f. _* ^- e; J
酥鬆蛋捲糊2 s; z, y. |+ P. g2 Y+ T5 i
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `' r+ u5 P& e" c# J6 a1 t
低筋麵粉         - Y, c+ E4 \; a$ ]
151公克
" \/ \5 |6 J: e, w  V  x. F  ^香草粉         tvboxnow.com. U3 s& F# q/ E: |+ Z  ^. J8 |
0.3公克公仔箱論壇3 B4 T7 V& [' @9 @3 q2 ]
無水奶油         
$ @7 n3 g: A. o" {182公克! j* k$ o) r: g/ b# Y" {
細砂糖         公仔箱論壇: I2 d% g- n6 Y% R
302公克公仔箱論壇+ q# Y4 s5 `0 ~6 ~- s
鹽         
! p* R( ^6 J( a, J% e0.7公克
+ o  c! z5 s; V* g全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w5 Y7 ^. |, ?* S) ?/ [
363公克3 i. N3 V6 J: v8 \4 w4 L+ L' Q
        
1 k. I. q( m" _8 d* o) ~tvboxnow.com【做　法】
1 Z. w" L! \6 O, N+ f/ M: Q, ~1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
8 _. k- ^  B1 j) xtvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。* g" B! g4 }2 {9 H. ]. b
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
; ~. S1 x2 Y$ D0 \( H5 ~7 ?tvboxnow.com4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。# L$ M+ y% Z( C& R& \
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
) R3 @0 u- E1 A" c) ~
9 R5 [. C5 u9 O" A- q$ _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F8 h9 R: h* a: y; {

4 l5 `. R3 r% }tvb now,tvbnow,bttvb脆硬蛋捲糊tvb now,tvbnow,bttvb. W8 N8 `  h% i- M
【材　料】' |  J: b$ D, e2 i& S+ G: G0 Q& D
低筋麵粉         
. Y: f* y& z. u& X5 D8 v! v4 Ttvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 H% t/ v9 _5 O7 H, k! k
香草粉         8 ~2 l$ {& I6 Q) _0 x
0.5公克
" k0 E/ V% q# L% q. Otvboxnow.com無鹽奶油         
# t4 W. k' @" c- x9 \6 S4 m0 S6 z100公克
; Q0 g' Z* G! u4 s' f& T" d1 N公仔箱論壇蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb: w5 M; c9 R; h" S
100公克
8 e' G5 m" f+ T  ttvb now,tvbnow,bttvb糖粉         
3 z, P9 q3 x5 s  v100公克
. }$ N- p# y0 v$ S7 T/ O公仔箱論壇鹽         ' |" x! U- M# m( d9 d9 {4 B( g5 W
5公克公仔箱論壇5 r1 u* C% U& ]4 [4 v
        
& I0 [5 V' l2 _& stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" n* I" E& A1 dtvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 t& l+ `+ v9 s! E# R( S
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
( @# E/ T( M5 M$ `# X% X; Z& Y3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。1 U% {% I" L5 U, M! X) i8 I: u/ }
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
  z* p. ]2 s. S+ C$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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公仔箱論壇! r4 l/ O# _* m) x9 U5 `
雞蛋原味蛋捲公仔箱論壇+ B+ L8 a( C0 B9 {
【材　料】
' o6 X: @# P& u" X: jtvboxnow.com低筋麵粉        
6 z8 u9 d# U5 ]4 ztvboxnow.com151公克
$ g: _7 W: J- I! V5 Z: {' q公仔箱論壇香草粉        
5 R+ T' w6 l# v公仔箱論壇0.3公克
" T6 w( k6 i9 q* z無水奶油        
' D& X& r) S# ~6 b3 s! O# i( }1 f+ |tvb now,tvbnow,bttvb182公克/ m  ^9 A& Y8 b* D3 N/ `
細砂糖        
, M. q- k' i' H7 `/ O302公克tvboxnow.com0 K4 S+ J0 {# _3 K
鹽         公仔箱論壇: |: x& A$ p# z3 [* @4 X6 m
0.7公克
7 B6 D* f9 N$ c4 K2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A, B- G2 K, V+ O6 F5 F
363公克
+ Y$ K) T9 l2 s! V- @4 n8 _: `1 _tvboxnow.com        ' O% q2 \1 f. A9 Z6 q* G, B
【做　法】tvboxnow.com/ Q( ?0 p3 Y* I/ R$ i' L% j
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。! g6 m; q- \" q0 k, L" Q8 }
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~0 W" D( B" E& v6 G- |1 x
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
* C0 v0 r+ M# O3 {9 }8 |9 M# j+ I" T# L2 `4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
/ S' d9 J2 J" H% htvboxnow.com5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
1 ^9 {& G! Q. z6 q$ P( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。tvb now,tvbnow,bttvb, c8 B4 o, z; p5 V
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。tvb now,tvbnow,bttvb2 w# J" f& W4 k5 b9 p. K5 J
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。
8 q0 U6 n. o# z: _公仔箱論壇9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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( o, p  B2 _* P9 ^9 T公仔箱論壇香草原味蛋捲
8 v, g8 N. Q$ a) `2 k【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z* q3 ~% w1 z- ~4 U) H% I
低筋麵粉        
# _& M; U& ]: N! B7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
' d/ B, H' j1 ]9 M* m公仔箱論壇香草粉        
- I3 f( j5 p/ Ltvb now,tvbnow,bttvb0.5公克
& G) @* d+ o. @1 E! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油        
8 C  s6 k3 i/ J6 p100公克
. Q- ^) i- K5 z4 _% a公仔箱論壇蛋白        
9 i" s  l  d2 U3 Vtvb now,tvbnow,bttvb100公克
6 a$ W# F3 T9 U! b8 K( p( C糖粉        
. A9 x8 V/ @) Z$ |100公克
+ `; Z- k, ]7 f" j8 p9 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽        
  |. d5 t5 B# ]- @; @8 b* D# x# [! u5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t4 l: }0 @: G5 D2 P
        tvboxnow.com$ }2 T$ I, S+ J! W- {2 T' u5 s! y
【做　法】
, T0 @1 K5 v' P" M' m2 q* V1 Mtvboxnow.com1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
+ w' s) i1 t9 p1 c" ]( c公仔箱論壇2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
2 ^1 t* @# g( s" `6 _' A% Q9 ]+ `3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
  E. m- A; ?4 w) ?. m3 `4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb' {# R8 U- C- z1 L2 }6 Z" B; |
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j9 G  f" {/ S" H2 c- U
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。0 r4 j1 `2 d% I( f% P- a' b
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j  A# J: h! K2 h1 I7 ?$ C
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。
3 f( Q* ^" H6 q* h5 H! X) O- Ttvboxnow.com9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ g# t/ h9 Y- e! k' z1 j2 D
黑芝麻蛋捲
# ?. T5 Q- f0 vtvboxnow.com【材　料】7 o3 w' f. i; O9 Q; X# ?! i
低筋麵粉         ; q8 z" u& I3 r
151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K$ V& ^; l& E; f9 @
香草粉        
1 z: F! L8 I5 m- }0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克
9 j) s7 S) \, _1 e% \+ Z. gtvboxnow.com無水奶油         3 T3 S9 o) @# Y4 a- u
182公克
  z8 E: B) a) |細砂糖         tvboxnow.com# M8 ~+ _; c6 V
302公克
0 P' T. v# A' q鹽        
: z6 s+ H6 h7 v6 ~" r0.7公克
" k/ m: g/ `9 V: r全蛋         9 j$ D; }9 _& j6 @( P: {$ B( ~
363公克
* @8 J8 y5 ?2 a2 E6 ^# Ztvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻         9 U% @2 G# [# }% F0 y
適量公仔箱論壇; K3 t+ w" ?# }. Z
        公仔箱論壇" q. n  H; G) H( i# V2 X6 A
【做　法】- i: |2 {. }, l$ Z( d
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p' ]1 U) @3 L8 N' F) Y0 K9 ]
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
# \  G' B/ U4 ?; ?tvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。
' U0 r3 k5 C! {* l  K6 Etvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
6 h5 `- N+ S2 B5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb6 e5 L( T4 M* D) n
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

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拿鐵咖啡蛋捲
* k! [, V& j% s% F2 h' T: |3 h; Q【材　料】公仔箱論壇: v2 i5 V4 w' g; C
低筋麵粉         tvboxnow.com% P* o9 K) |, d" H6 [/ Z7 R1 F
151公克
  y, h+ k9 y+ j$ z% Dtvboxnow.com香草粉        
* H# |* c2 }9 w# |1 ^tvboxnow.com0.3公克公仔箱論壇# J0 c( {  ?  A- l
無水奶油        
$ V" K, M0 O, c7 L8 G/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]7 e: Q/ R2 {1 I. A
細砂糖        
9 w+ I2 _) h  u; Q302公克
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拿鐵咖啡醬         , D0 E8 ~/ P; p% I5 g
10公克
4 m* r9 f' c) U       
8 Y. i2 L1 V. R& d% }! }! a公仔箱論壇【做　法】tvboxnow.com6 m% H* \1 p) W( _# ?- u
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?  n" p: }2 ^' N2 y% I: K0 Y
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
: s+ b% C2 U! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。
$ ~0 Y/ x; G. O6 Y6 O8 e: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb" p" R/ r- O% h2 `: z  A' v5 ?
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。2 f7 t0 ^( t" u; Q6 m
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

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山藥蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [& A2 z7 b5 e% B% O7 F
【材　料】
; E5 P, L& ]( o. k8 _* Z8 H1 Z8 Y5 L1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
0 t' h/ g5 @  q0 l0 ~tvboxnow.com151公克
9 ]4 @6 I0 H; i' ]; wtvboxnow.com香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B3 d" ]7 h3 O( A' p1 e- m6 E
0.3公克  s' z7 m, M/ a, D( e8 R+ R3 L& p
無水奶油        
& G, F8 G' T% z+ S+ A6 C+ l182公克2 F, a/ {: k% H; N
細砂糖         6 d% @- n  `- P
302公克
2 Q: W# j1 I$ d1 a! H5 n( J鹽         tvboxnow.com4 G& k3 \9 w9 G" M7 s
0.7公克
5 ]# O) m2 i6 C全蛋         公仔箱論壇/ }8 k+ z# A) C7 N; T2 n
363公克tvboxnow.com/ p; {5 o( @" X7 ?: P* a
山藥香料色醬        
+ i+ d$ U& `+ e9 b  a0 x: l! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J5 |" p3 @+ d" m/ W6 F
        tvb now,tvbnow,bttvb# o5 W4 i1 w' Z
【做　法】公仔箱論壇/ y4 U) {3 K2 w
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。6 m+ _% h# Y$ ?, u' {
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
7 m9 d. ?9 R- @# m: M) m! x! Wtvboxnow.com3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }# w' _7 o7 o/ f" q  u
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。* P6 a2 w! \7 z8 W
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。
  \! {$ K9 Y1 Q6 W' M) ]. F0 Ltvboxnow.com6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

* `9 R. f9 ?4 D/ u- Y+ W
和風抹茶蛋捲
$ C% ]! B0 V) h$ b2 ~8 M公仔箱論壇【材　料】  n) H: o0 h! \5 G
低筋麵粉        
# }3 F3 b% ]( m) ]# E; h+ p151公克
/ h$ f+ C3 O: X1 w! r9 i( dtvboxnow.com香草粉        
5 X/ n; q1 k0 [# [0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb. C. U- D: ?/ P7 @4 ?3 o
抹茶粉        
1 b! U9 Y2 s+ Q9 g2 M% c. Ptvboxnow.com10公克
1 r% @5 Z  y- C* j# X無水奶油        
4 [" B' C6 H$ B' W4 J公仔箱論壇182公克" B4 x. Z5 h6 X  l' b" b4 J
細砂糖        
: i  }- K- k' ]7 }# ^302公克
6 b) A. d! P3 c鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d- p- r. R: D) d( _; i: n* Z( L! }
0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C" f  H/ J; o. k4 ~
全蛋        
  r5 |: T  |% Y公仔箱論壇363公克3 b# N2 e  F3 B% X  S/ N5 P
       
5 k# v, B% D+ n8 J( x【做　法】tvboxnow.com( I) q* S# {# i" K3 V+ f1 T( X  G. }
1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。
; Y4 e' j8 V5 A! f/ K% g2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
$ L+ {3 L7 E  h" G! D3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb# d. X7 ?! _0 X8 [7 ?5 `& U, {
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvboxnow.com% h7 G8 y" q- s4 u& {8 f: N6 M
5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j+ X- N" c* Q
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

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* m1 {0 t! z& ?& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥全穀蛋捲
) G3 J# k& q' l  q$ U# f公仔箱論壇【材　料】
2 p- U6 g9 R+ L2 y1 i( Btvboxnow.com小麥全穀粉        
/ U5 f" y1 V# J9 D151公克
5 c7 D! Q" n0 q2 s4 T香草粉        
- F7 |1 D, G& v. k- D$ y! j6 g! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克
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182公克
* N( {! z5 |- L  `公仔箱論壇細砂糖        
: c* O! L" a* P  ~/ u" X( ?* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克, L# L5 x0 T5 s7 L+ h
鹽         ; w0 E/ \% A, y* X
0.7公克tvboxnow.com% T8 s8 ?9 k+ D5 a% X5 J, r6 U; j: q
全蛋        
0 H% C/ R" m' F" ?tvboxnow.com363公克
6 |0 G; |) R& B2 Xtvboxnow.com       
" ?, v: e1 U4 f5 t6 b【做　法】
4 o1 ~7 s/ k8 `tvb now,tvbnow,bttvb1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。' Z# w& W8 t0 V* N
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
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4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
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- n7 E4 t7 d7 {, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M+ C1 u* M; v  [& }0 b
竹炭蛋捲
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; @& b3 S  `! `/ p' g5 f" U低筋麵粉         tvboxnow.com9 w, U' D" T9 j3 q3 a* D, |. ~5 t
151公克
  N, i! [7 R( Q5 Ptvb now,tvbnow,bttvb香草粉         ! b# [: ~5 w8 u6 J5 j  R& J
0.3公克tvboxnow.com2 O; s" S( T- |/ S7 i$ q
竹炭粉        
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無水奶油        
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0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o+ U3 B4 g: i8 e6 c
全蛋        
! N7 B0 [4 B+ A+ p+ H6 z+ Itvb now,tvbnow,bttvb363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X( ^0 g8 V/ K) E, r
       
" O  a3 b# ~+ @) W, I: P  {2 t$ v3 }【做　法】
% s1 h* p: e* w, ]" ?3 ctvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w- u  U: s# a; I# o
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇) y) E# D- L5 r2 H$ N% P' r
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。
" M5 R+ ~" |' h; |* q) b; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
0 l& \& b; C6 \' [) y+ y5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
% u0 D3 A' I. Y! ]$ f7 S6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 Z- g; R) v- }7 x1 D  g3 o
胚芽蜂蜜蛋捲
) d: c, G: `5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
  s' z- x( f) [8 y% T4 ftvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
7 t9 M% n* @' A6 u& m' k, K5 |公仔箱論壇151公克tvboxnow.com) l  z4 `- Y  |
香草粉        
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+ h+ I5 U2 N/ L- |' @- i7 L0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 c- x8 L0 |. ]/ [) ?) ^0 \
胚芽粒         tvb now,tvbnow,bttvb( j# ?; @8 f& j
10公克
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182公克
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252公克tvboxnow.com& J* V$ C: B+ p+ k6 T. E! [
鹽         tvboxnow.com. A6 G: p+ T( }
0.7公克
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363公克
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【做　法】
# L1 x6 C/ d4 _7 H: c' {tvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。
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3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
0 B; }* W+ j0 d$ u  F4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb9 @# y& H6 K" z2 ~; f+ W- E! L
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。7 ^9 K3 K' e/ H6 D6 i
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E: Q, X9 ?3 G3 v$ d( g! t
櫻桃蛋捲公仔箱論壇& {' y( X4 m# W& \
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E+ u1 @( ~7 t5 R
低筋麵粉        
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香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p, Q4 l; J2 a$ ?) Z+ V  }! Y
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櫻桃果汁香料粉         ) w& H9 w/ A6 I# |4 o( T3 ~* U3 T, r! D
10公克$ K& Y2 U) V. |3 g: J
無水奶油        
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鹽        
3 U. Z3 _+ A) I0.7公克
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  ^2 Y( V) ~: j363公克
+ s$ Q# X$ m( i* p/ F- }       
1 i) Y/ I0 q. }3 v【做　法】
; S) A" J0 S- v$ l1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。公仔箱論壇6 q  i) \- T# G+ O' J" w
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。* d; f! B" Q2 f9 n* _. u, J
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q& b( F2 L" A
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
8 ]2 F0 j  K  ctvb now,tvbnow,bttvb5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。( p$ {; d, W: B* a& P
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