BeiDouChef

9 C# e7 {8 c3 k6 G
杏仁布丁# B1 [2 [7 B- s7 k: k! _
【材　料】( p; Z1 A* \1 v# g) X
鮮奶         - I5 N: \: r9 q
511公克
4 q! W  `( @" L' Z9 ]5 ?4 e鮮奶油        
$ R2 C1 w* C9 A5 a% \; ttvb now,tvbnow,bttvb236公克
5 ]9 h* n9 W5 K: j7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
$ h8 u* t, {6 m0 T( Vtvb now,tvbnow,bttvb197公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i' u( J+ M% V. E& ?! y4 U4 {
鹽        
1 X- |( a* s/ y- b1 v0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4公克公仔箱論壇2 O$ q' h8 |8 u9 V3 H4 y
杏仁精        
# U% X0 d$ ?, P9 w5公克
  _" \( Q* E1 W6 k) {/ ?' @tvboxnow.com吉利丁         : F4 k( B6 j- n5 j
12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g* c* Y. E" k) Y
奇異果丁         tvb now,tvbnow,bttvb8 C% L& ]  N7 I7 U0 ]. q
少許
; m8 K, G2 P- R) Q  N- Htvb now,tvbnow,bttvb草莓丁        
! [0 S- J7 S/ b, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許tvboxnow.com' y9 B( x# G' N0 H( {2 N) y2 [
水蜜桃丁        
4 z$ `# R& r* Q9 _7 }7 y& k  M少許tvb now,tvbnow,bttvb0 m; @6 M2 Y5 B4 d  `
提拉米蘇醬        
& Q, N, V1 ]. v1 i# v適量6 u  T! p8 a/ Z/ _3 n  j  ^4 s4 Q$ V
       
/ a7 k! u, {  C& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】) o* R6 q! f2 |6 b! @& N4 O% f
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。tvboxnow.com- B2 N) E( p: }/ D& F- Q5 Z
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
/ G" l# F- m5 S- T$ Ttvb now,tvbnow,bttvb3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。
9 _  V; @7 |: j$ r$ R, T7 m9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。公仔箱論壇4 E! E1 n, N3 d2 y+ F7 w/ R
5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' o( F* b1 `1 l6 a8 Z8 J% P; x
草莓布丁
) W4 Z* W0 H7 x/ ^5 Z9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
6 K  M# l& S' s1 g& ?公仔箱論壇吉利丁         tvb now,tvbnow,bttvb  W* U$ t, Z7 m; y' e# K: Y' Q
12片! Z% `4 h6 B1 Z" k9 B
細砂糖        
0 {2 @0 ?6 \* ^120公克
9 i& T% P* \7 L6 ~公仔箱論壇草莓果泥        
; l# w% D* {) E' U. M300公克tvboxnow.com% V: u7 w  u: T& x2 u
牛奶        
  t3 H  [" T* e/ H# f  m" E400公克公仔箱論壇' c6 w8 q3 |5 G* K! c/ o
裝飾：
$ j. d) v" }% _2 ntvboxnow.com草莓        公仔箱論壇; Z8 P, y, d/ ^, ]
適量
6 M' k0 e- X4 J1 d* V打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 `( a1 n# U' B+ |: k6 m# A# [  F
適量
  |, x3 u6 \- Ftvb now,tvbnow,bttvb巧克力豆        
, F4 J8 H3 E0 R) U* }公仔箱論壇適量tvboxnow.com; i& [6 G7 [( u6 b
        公仔箱論壇1 \/ c3 ]1 \; w+ D( n" o* p$ f7 o2 }
【做　法】( k5 f4 T8 S6 S6 g. E
1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。
0 b; }$ @+ M' t- }: `: R0 c2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。/ o' o' E: ^0 I& P& C- C1 e  V- r7 E/ j
3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。6 C  E1 v( e6 E- L7 G  s
4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

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tvboxnow.com8 c" y6 |9 P1 F9 ?2 F* t( M& O

2 B8 l' i4 t. |7 v& q; Ltvboxnow.com- l1 e1 Z3 L0 ?+ G+ S
法式燒烤布丁
: H5 y. f" p& T/ D【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 C- @* ?$ V1 n- U8 {/ T
A.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c) E7 e5 C7 c6 l0 _3 [. [
1個
; n1 P; `9 u7 A$ U0 A& wtvboxnow.com　蛋黃         
* R: ]0 [/ b9 D) |* v/ M- ?& A3 J130公克
: L/ v$ i' e7 v8 k! p　細砂糖         
  k6 C& l% G8 K: q# X8 m3 U50公克
/ j( \+ z) }, V5 Y5 B- H( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　動物性鮮奶油         
8 {$ Q6 c4 K# N: R$ U: _- {# Ttvb now,tvbnow,bttvb250公克8 b5 }% V9 J: v5 F$ s* p$ m+ Z
　鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb* n( a+ @2 w3 a# d* b6 J% C5 f; @
170公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |' E- U/ m# j
　白蘭地酒         
% @( D- x' |: [1 R0 c2 }9 ^15公克公仔箱論壇2 d+ X; }  y$ A
　香草精         
/ ~# s8 @5 `/ j5 ]tvb now,tvbnow,bttvb少許5 o( k) P* N9 M# X: d
B.細砂糖         
! `' C2 F, a. i. e0 {; l  b, Gtvb now,tvbnow,bttvb50公克
4 u- N5 c, ^' utvboxnow.com        0 P  Y0 L$ p; C" d3 V9 H! d
【做　法】
* U) T3 ]8 `' d2 \( `' Z1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。tvboxnow.com8 [/ d: q! J5 y& i" d
2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。tvboxnow.com4 d: ~* x; ~0 M# c! z1 Q9 k
3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]  [* y7 o9 |# m* O
4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。. E  A! ]6 j' `- G6 L" P! q3 v
5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。. L+ \  D2 L4 T. n; e5 H! t8 \7 g

& K* x  T8 ~/ O( G7 D
. P' ?, U9 C1 ]! g3 Z9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }1 M" Q/ n) g' G
卡布奇諾布丁
& g) W* a, q$ v! ]【材　 料】
8 @& P1 J# c7 ?tvboxnow.comEspresso咖啡         200公TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z4 E. P- z( z9 c
全蛋         3個
& b- f+ d+ Z1 M& A$ z細砂糖         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _6 l0 H0 W& N) f+ }
鮮奶         200公克
3 o9 |/ A/ I! [0 o( }7 a植物性鮮奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k9 P$ }& B9 `( |3 p
肉桂粉         適量
  l2 D; S7 g, u7 Ttvb now,tvbnow,bttvb
; A& k& g& ~. S" d4 l$ A  n【做　 法】
$ ]: `: E. F5 X4 ^, `0 g0 U; c1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。
0 e& s- e9 ?4 \( t/ j/ M公仔箱論壇2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。tvboxnow.com2 w2 O5 t8 b% o6 {8 T
3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。3 h6 a* U) \6 z9 v3 ^, C: j
4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

BeiDouChef

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' l% r% z  U0 m+ k0 A; E" C公仔箱論壇' b- s- t: `0 x" U6 `, _7 ?- o. S
蔓越梅布丁3 X: P- T% g+ N& I7 @5 S
【材　料】
+ Z3 N6 Q4 D2 g3 J  N0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越梅乾         
$ o% @" \) _: o% u! m: A3 ~100公克公仔箱論壇% b/ Z  I- n/ ^# k2 f9 p( I( m6 R; z$ c
起士乳酪         
- i1 p. S/ ~7 y7 c6 C150公克
, T% `5 A8 C( G" L9 a5 W, M動物性鮮奶油         公仔箱論壇/ ^/ M0 {; |$ u3 j) T, n
400公克tvboxnow.com9 r: y" _9 H, a% p( D) ^
吉利丁片         
* W* [$ \% }( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8片
- S- f# k( r' b0 q6 Z7 a! h; ktvboxnow.com細砂糖         ) ~$ L2 z9 M/ i& e" A0 R, d1 e
150公克公仔箱論壇) Y2 ?# E8 d4 {! O" @
蛋黃         
& Q1 W5 Y+ F' v4 N% s2 D) Z3個
: v9 K; o" G" O4 f4 \* }公仔箱論壇香橙酒         tvboxnow.com4 ?; \* E1 N! E9 K/ X/ c1 I
適量" ?! b0 t* E  U! G8 B
淋醬材料：
# X& w: T0 Q( s8 i" w! ?+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香橙酒        
: A2 n, ~; p0 h* a; J9 X適量tvb now,tvbnow,bttvb8 ^6 S: T$ M% R- M& _
蔓越梅乾         tvboxnow.com0 Q& c! {5 v# G: m
30公克tvboxnow.com$ U& Q9 g8 f& y
水         
- r- i! s! E' i8 m: |/ S5 Ltvb now,tvbnow,bttvb100公克
6 `; d9 _9 K, x, [8 R' b# @# K. r# A細砂糖         
8 s/ @/ j* S& U公仔箱論壇20公克公仔箱論壇7 ~& S7 R- D, M$ {  i( v
玉米粉         6 F$ y3 W+ I; Z% t% G0 Y8 Y5 P
15公克
. T( Y" t# ]" }2 M' N% j+ Y/ W; _tvboxnow.com        
: |% A. i8 Z& N6 ?$ Etvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L1 z/ v; G* [/ {& d5 P
1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
% C/ g& r* B; S7 r/ ^0 R, }tvboxnow.com2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。: O' c) B9 d' w
3         動物性鮮奶油打至6分發備用。tvboxnow.com0 d$ K% `; s  l: o) u. x3 |
4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
( s' z! k7 N8 S! ^, [& \5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。+ ^, m/ R, T! O. h2 l+ r) d' w# r
6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ P/ @2 L- f- J( p& |2 ~
【備　註】- Z" w$ k' U2 E5 ?0 b9 h3 m
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f, h% B* K+ A3 R. I, X/ S/ b

# m8 k- `6 y" r. Y. H% stvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: j8 ?3 S$ j- @; Q! h5 m1 S
咖啡布丁
$ L% D, A7 A# t& K) Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 z) Z5 [0 |, k# j- `8 yA.全蛋         2顆
7 Y( V$ R  U; e( V0 l1 C0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         75公克
! j- H: c8 i3 T公仔箱論壇B.全脂鮮奶         200公克
  z, o3 w2 N% v) r6 s+ [5 WC.即溶咖啡粉         35公克
5 Q' C0 w5 P0 B+ z% w( Q動物性鮮奶油         150公克
6 x/ V- S9 L* C# e2 H0 g咖啡酒         少許tvboxnow.com- w8 d4 q7 w8 O2 b/ _* A
D.核桃         適量
, V* j6 c* T% V. Y" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         少許
2 Q# ~% X7 }+ J2 |" z9 T公仔箱論壇
! T/ u2 r* f; {5 o7 j8 C) g$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 N% S- H+ C0 D' X+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有材料A拌勻備用。/ K: w. K: S. [
2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D$ w7 e8 s6 W8 q. ]) `4 C6 R. `
3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

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公仔箱論壇, a( h' p, H) A

3 N2 P& M% r2 O- n$ i5 H# h5 a, Y8 i' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' T9 J, w( a! g' @
洋甘菊布丁
* L: r" u3 o2 ]/ i3 f) }公仔箱論壇【材　料】# S) n6 B* [7 _6 ]; N) i1 o  v
吉利丁片         tvboxnow.com. j: [6 s* _. M! o, U
20片; p. w* i* r) I1 P' s! M
動物性鮮奶油         
1 e, Z3 R: k# K( m: W公仔箱論壇200公克
: x( `( d* b, N9 ]6 r7 r鮮奶         公仔箱論壇+ T- I' M' Z2 E
600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v- B: t1 T* c6 n9 {- k  o0 g
洋甘菊         tvb now,tvbnow,bttvb# L0 k3 ?' g6 f* r) t5 q0 i
30公克tvb now,tvbnow,bttvb' Y1 W( f/ p+ q" k, |& a
蛋黃         4 l6 J' \) u- W6 F8 d% L
2個
! }  A3 G/ p, p3 d* j細砂糖         
" S) K  `( O( T- z' f60公克
+ ~0 A0 y) r/ E3 e* _0 @' u: U4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `3 _5 r+ {5 f& B5 @. Q# I' r, H
【做　法】' s4 _0 l0 W& m6 l. P
1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。公仔箱論壇3 V2 T- U6 k! ]; L1 ]4 L( S
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
( h% V& ]5 c0 E; |tvboxnow.com3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
$ l9 f" X) x# itvboxnow.com4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
6 Q/ q8 B. U9 ?3 X9 a& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。
0 B; |& x% T3 i* e1 l- [公仔箱論壇
: z$ `. E2 `  D: M& a
4 s7 `; q# K8 X! t公仔箱論壇
, S, ?: W& i- J: |, A" ]公仔箱論壇土司水果布丁
5 F# u" ]! ]4 S  P/ E- F4 i【材　料】
1 a6 E  t3 B4 _4 t7 U8 ?公仔箱論壇白土司         tvboxnow.com$ n9 Z+ X0 z) O% I) d- G7 o% g: O* i
2片tvboxnow.com4 f: X# [4 H5 d" U# Y* m# J
水蜜桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r3 A7 `9 P# f" C1 R, s: @
適量
/ d: B. P1 T  y) T: K3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果         , \! U, t5 I6 \$ s) S3 v
適量6 d7 c5 y3 y9 `$ X  l5 W% E+ {
草莓         tvboxnow.com& X' Y* q+ O# g7 P" g
適量tvboxnow.com6 M4 F5 L2 R2 a* a1 f
柳橙         
9 J5 l" z2 ~; R* \適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o- @+ g, p+ T2 L
火龍果         
: i# ^6 p2 a$ n9 ~$ n公仔箱論壇適量
' d! ^* M/ G6 G) C( [公仔箱論壇蛋黃         tvboxnow.com( |9 N, S% V9 P$ s
4個
! _1 R5 J8 H, w! X砂糖         tvboxnow.com- P# s; s6 ~" J
60公克( Z1 L2 K+ p3 ?
牛奶         tvboxnow.com" C* a) ]: p" R4 o! }( G
400cc$ r) g; ~( j4 m0 j$ c
動物性鮮奶油         
3 v9 o: B( F) m  q5 y80cc
# A0 u. e* V3 D0 k糖粉         
% s+ A5 r6 j) P4 ~5 wtvb now,tvbnow,bttvb適量
2 ~! D6 p9 b0 `3 rtvboxnow.com        
* z& y2 R: Z+ ~7 t0 _【做　法】
+ Q! A2 I& s* C; s2 u公仔箱論壇1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
( L# i6 `( f$ N2         蛋黃加上砂糖打至變白。
4 g; s# H- l5 ]4 L( d) i$ Z' b3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。tvboxnow.com9 C9 X4 U* ]9 ?& A6 ^" V+ n* E; e
4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。6 ]# w& k4 F; w% {8 p" u5 t
5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。
" s) a  s* B1 m) N+ C2 V公仔箱論壇6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。. u) V( F4 L% i9 q, K1 c
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb6 F( R! W7 X% P
土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

4 I7 U' X5 Y" Y: B6 m公仔箱論壇
- `- {* _3 H* H+ m8 h2 `( N, n- G0 _
% U' H+ P4 N4 [+ v% ltvboxnow.com水果布丁
* b* U5 T* m2 K2 q5 s4 y公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇" k$ {9 z, {: R8 `9 Q+ S
1.水         
! q9 }3 C1 B3 v0 u& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克4 I+ C- Q6 {& [. e7 b( }7 W* I5 f3 B% f
　牛奶         * R7 E: ~' }+ s& f4 g
250公克" A6 f: J( l7 c* }' M  X2 M. P$ V
　蛋         
1 r# F' |" ]1 z' ], I. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個tvboxnow.com- T9 Z4 B. a. q9 n3 }6 q/ g
　細砂糖         
8 `# ?6 u& a% V0 F* E% H& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
4 ~9 S+ w% [8 D4 {5 k) M公仔箱論壇　香草精         
+ q7 m0 z( |& u+ C9 l少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z+ ^, D% j. J( P" C
　黑糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C2 b- B2 T; Y& u, L' d
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \: z& H1 s/ S2 v7 ]" {( a  f
2.糖漬綜合水果醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v  f+ o6 F: X& K- V
2大匙+ ?- R. o; C' G) {( I1 k! ]
        
) D1 @" @( \2 P9 ]  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S* _  \; Y* t4 a" ^
1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。公仔箱論壇0 N  t  s& m: K& D$ C+ ^5 J
2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% I6 Y# K4 z, \* x
3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。
7 R5 a& q* D( a+ dtvb now,tvbnow,bttvb4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。
% Y8 @) I3 J% xtvboxnow.com5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。
/ P" M4 u) M5 Ttvb now,tvbnow,bttvb6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。
  r! L/ e0 X: w$ W, ~4 @- t3 n$ {0 Y7 @5 T1 U
& Z# D5 `- ]4 f1 ]3 r

1 v- t1 B( K6 m6 F哈密瓜布丁
" e$ I! K; B$ V& T) o3 Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g2 L( @8 t. B0 h
哈蜜瓜果肉         tvboxnow.com" L- T) O1 d% D. Y* W1 c4 D& q( }# F. t, ~
300公克
! {$ {! u$ l  o& ^& p8 T  x7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb6 W0 |: J+ ^! n
8片5 n9 U$ E" t2 R8 s3 ^2 o
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb# K* V- x: }: J6 c! R2 T1 C' A
2個
5 N; \* H: [0 `, @& C蛋黃         
; @# s: w  w! b, m" Y2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個$ Q0 c! F2 T& D+ T: f, [4 b* W& N
細砂糖         
4 z7 \! v# L# x9 D' a$ i" N50公克/ E  q3 R5 p) ^6 p# |
檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X& v5 R3 i* d5 `. O
30公克
/ A. V0 r% O4 \( F9 u; o公仔箱論壇        
' W% \9 S2 H- S$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】& l4 q8 R! q4 {  Z1 d; ?4 r, V& O8 a
1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j) u4 E0 G2 j1 f( V: l$ R
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。tvb now,tvbnow,bttvb& D( U5 X) _- k* P; q- H
3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。
+ e; g* g, N, w5 N公仔箱論壇4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。
) B9 H7 F; E# t1 `; h# H4 o! a4 gtvboxnow.com5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

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$ [4 b( \$ V' E6 X! [2 p5 Dtvboxnow.com芒果奶酪tvboxnow.com5 a- U+ ~3 a% T& b. f2 o
【材　料】
! }4 O/ P- I: M2 {" f, Z* `2 `A.全脂鮮奶        
$ K* A2 l- B; \& C2 C& {$ Ytvb now,tvbnow,bttvb250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M% p( b7 |0 g
　細砂糖        
4 K  }; J5 w2 Y& c/ f8 D3 ^tvb now,tvbnow,bttvb40公克
$ b, y& N6 _& l, Z/ `7 L4 Q5 Ytvb now,tvbnow,bttvb　香草條        
3 }( I( K# h# h0 U/ L1小段8 p9 ^3 W# y  P1 Z! t5 z& F
B.吉利丁片        
5 U9 B7 r% p! m4 \( a" p, \4 I10公克tvboxnow.com% Q4 L6 q! c/ v; ?$ K3 i/ j
C.動物性鮮奶油        
  S( z! g( X" a( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克tvboxnow.com6 U1 V: N. ]5 b: y2 t5 Q8 D; M
D.芒果醬汁         * \3 ~9 L' m, `# d
適量
2 n7 n* o6 ?: E8 ], }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　薄荷葉        
6 M" K) G' }8 _: x" p& _1 d少許% M) Q9 |2 `, W: n8 D' T
       
) b& W# s! ?9 w3 {【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u# x" \5 t0 i8 U6 e, F( k7 h* p, N
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
& S9 l. W  x0 b; R) A1 p2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。/ j3 g9 p: h9 s2 z
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
; x, F* c' A4 `5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r3 e* O. A1 d5 `# D  c2 d
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% [2 @! d7 R! V公仔箱論壇! w- G+ W7 Q6 \8 b0 M2 c2 M
巧克力奶酪
$ p& ~! K4 G* L+ {( E) p1 ztvboxnow.com【材　料】
. s$ @' k) i: D. C, v  qtvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb- e$ }- Z! I. l6 Z
250公克公仔箱論壇( T/ L3 x( h1 k9 C# K
　細砂糖        
  g% }! D8 A3 k: Ftvboxnow.com40公克tvboxnow.com0 Q# `' B! c& Q( j0 o/ q3 ]
　香草條         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?9 {9 t9 ^' O( h9 C  Y7 S
1小段
7 g! h( o4 S0 ~; @  u" w) w. P2 JB.吉利丁片        
* Z' y( u, e+ {公仔箱論壇10公克( m4 s& `- R7 ]6 |2 |8 ^8 b
C.動物性鮮奶油        
) d+ Q6 [) U! C3 a5 _* s: a2 i& ?公仔箱論壇250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y) @7 L* x% g- Q2 ]. o; ?
D.巧克力醬         tvboxnow.com( Q% J7 B, ]: K' o; B- Z. s3 z6 S) z: T
適量tvb now,tvbnow,bttvb7 g$ j2 R0 ~2 h% }% C
        公仔箱論壇' B; C% i! \- f, K! ?
【做　法】
7 y* e6 [3 j/ s% `, S公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
: d/ c7 k3 e* J8 P  G) Q. R1 j) Ptvb now,tvbnow,bttvb2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。" \* Y4 \, ?- r! i: _, Z
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
1 J+ I/ X- I! Z) b3 ?2 ?0 m( j4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

$ x% G  d9 @( Q% m3 T
, v& G+ P& ~8 D6 s! vtvboxnow.com
. O2 R2 b4 I6 Z  M3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒水果奶酪0 T- Y; ~0 R, H2 ]: X. [
【材　料】
% `8 `5 F8 z0 U1 B4 [5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         
0 T; r+ n; H# J1 o6 q5 @250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I4 U, h9 f2 @
　細砂糖         
0 T0 X# ?& v7 m- btvb now,tvbnow,bttvb85公克
/ B, e/ a+ k0 A/ H9 u- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁         / L2 t0 V# C9 O6 A, |5 P
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y# s2 _5 r. H
C.白酒         & {& D4 ~, C: l! c4 l
110公克
' j3 D. [* d- |* V8 ?+ qtvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油         tvboxnow.com( r/ \3 x. Q7 A  G/ s) e
120公克
5 M9 E' o/ |' c$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.罐裝水蜜桃         
( W  F$ j0 u$ Z3 i1片# ?3 I+ [" P- X( H( q2 J, Z
E.草莓塊         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q7 w3 l+ P) [' ?$ s- J
適量
4 n: l  D" G; U! n  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奇異果塊         
& _# I+ @; l  I# G/ Atvb now,tvbnow,bttvb適量tvboxnow.com: ?; ?, M" T- S$ ?4 T
　罐裝水蜜桃塊         
7 ~0 F& [4 p! m" u& v9 Q  u適量4 V8 x. j+ t2 b6 _# [2 X! p: v
　食用玫瑰花瓣         
" o' l* s3 }' F# W適量
5 t6 |: \0 v- U2 p# `0 N        公仔箱論壇! F/ X! D9 X; a! M
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' Y8 y$ I9 O+ k' R
1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。. g1 G7 K1 J; y) f: j1 n
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
1 ~6 V! h/ L1 V9 p3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。tvboxnow.com- b8 i8 \) \# g, L
4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
( G0 Q" u9 p. X$ H! s公仔箱論壇5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb. k" T8 p# I# n. h

0 n9 V4 Q- S2 ]) X1 j0 H
! ^. @) m) i  c, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o, a" d6 X9 f8 F6 @6 s
檸檬奶酪
/ t! C4 R0 F1 @; T3 F【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ p5 J$ b* ]7 O. t9 d% ]
A.全脂鮮奶         * P- [& N  L- U/ ~: d
180公克
+ H+ A3 o& B- X$ W　動物性鮮奶油         
+ A6 W1 p0 T6 e80公克
4 D( S  b# p/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         
5 ~' x+ }* S4 Q8 o! p8 V2 H  R40公克
2 A# z5 Z: w. {. eB.吉利丁片         
2 q6 o9 o. u" U9 Ctvboxnow.com25公克tvb now,tvbnow,bttvb4 o& n+ O7 F- S5 G
C.原味無糖優格         
, d5 z% ]  M- X" k5 i/ d. y  T4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克: @2 @3 O7 h8 g, ]. c% f6 ?- ^/ s5 p
　檸檬汁         8 e" o3 w; l7 N0 b, q
25公克
, S  I. m0 b9 m6 s, z1 q) T( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　柳橙汁         9 F; W) X$ a1 y- Q1 A! R) ]- g
25公克0 E* r8 `/ C, U' C9 ]. I) J
D.檸檬塊         
' s" \5 p7 d. @" I; g; o) B( j" g2 [% U適量
3 F6 p3 u% I4 I0 u0 p; K8 q* p2 w　草莓片         
! D/ \( C7 U- R適量
8 \$ m5 U& {" ?* x' Wtvboxnow.com        
, Q; m9 U" V3 S0 ?7 U/ R3 V【做　法】
+ I( J. p) r8 h1 b9 |6 k2 q% r% d  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
# t% \5 s) B! N: c) O公仔箱論壇2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。公仔箱論壇3 a+ B/ y4 F6 x: N! I
3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
$ S9 `$ _( p5 D8 q# B5 U公仔箱論壇4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。
( J  F1 g, n% d9 y( R# G" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 F# ?  w) u! q7 c0 ftvboxnow.com
6 M5 g7 i* N9 y% _( v3 W% p2 |1 t
7 E/ f" \) N) Z0 `6 W3 N5 }, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伯爵奶酪凍
- r4 l# f" z9 K+ S9 f" D1 }【材　料】
- z1 b4 b8 f- b8 i7 X" `% [0 |A.伯爵茶包         % g! \* X7 m5 y8 q
1包公仔箱論壇5 d9 g& K! X2 G3 t0 P
　熱開水        
, M* u8 E" h7 X& ]) z0 W- ]. F8 n6 q' ^! V9 @80公克
7 v3 s  w( S: GB.全脂鮮奶        
% b& j% c( d1 \4 n+ b200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `' l, L' j4 |' @6 |! E
　動物性鮮奶油        
; T' T' ~7 b# p, S! |6 btvb now,tvbnow,bttvb100公克
  u. Q3 i0 i! j; o公仔箱論壇　細砂糖        
" O! v; L, M6 ]: n& D% F45公克
2 x, o, |8 I- t- y; q- S) L8 ktvb now,tvbnow,bttvbC.吉利丁片         tvboxnow.com$ i; o& _1 z; _1 t- [1 M; ~+ o2 b
15公克' W1 ~! D- \" x# ?% X
D.伯爵茶包         0 p2 D4 U5 {* a0 x4 U* a: n
1包
1 e% M8 |5 i7 p$ J7 F公仔箱論壇　水        
3 x# @9 a' N* J  I  O: Y1 O- i( g( stvb now,tvbnow,bttvb200公克
1 j! M$ R; `; y) n　果凍粉         公仔箱論壇9 t* F* ~0 Q4 d) `/ ~4 w8 y
15公克
) }( n) J2 s/ V* ^' F& c9 N　細砂糖        
' J; c; k$ v( J* ^4 I) Q! D; t15公克; ~3 y# O5 A) e  B
       
0 [* Q) B6 P7 w【做　法】
. l8 ?0 A2 A1 z- u3 O6 z0 Wtvboxnow.com1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。tvboxnow.com" e0 ~9 f( s; b" `2 Z7 h+ X
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。  A, C* @; p  a; i& A
3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。公仔箱論壇0 F4 I2 [1 x: w( B: ?
4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
: i4 o" E! E+ Rtvboxnow.com5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。公仔箱論壇* N  Z9 y) m0 L* J) V+ N
6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

公仔箱論壇7 m: P! m7 ]3 e; V9 w

" R. d/ a. y  G! u' o公仔箱論壇
* ~% ^& N" Y  |: y1 Itvb now,tvbnow,bttvb杏仁豆腐奶酪tvb now,tvbnow,bttvb" {" @5 Y6 L0 H: m
【材　料】, f- }; |* V8 {0 A# f. {5 |
A.全脂鮮奶         公仔箱論壇# ^3 R% f, T6 [% f) b8 ?
175公克tvb now,tvbnow,bttvb+ Q# ^+ {- U8 A
　細砂糖         tvboxnow.com) V5 Q2 e" k# c& @; _
40公克
" U6 U! g3 {( K: ^" N8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         
) p& R( g- F; W( d- Htvb now,tvbnow,bttvb12.5公克
/ l) y  i, _! R  d" N5 s' T* o0 Atvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油         
3 H# x7 O0 e& U4 t) ltvboxnow.com100公克4 K/ N$ y( m5 Y8 `( N/ E
　杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b  a& Z# n' E9 Y. G! A
40公克
; y- B. e$ W$ h: v: Ltvboxnow.com        
7 m, x7 {, y  T6 I5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇( \4 X# d  r) F1 v0 q' c0 C; O
1         將所有材料C調勻備用。
& Z9 V. r3 _+ F7 h  C5 J* R. G公仔箱論壇2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
/ m% i, F5 i7 ?2 ^' g9 c3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。tvboxnow.com3 b( x; P5 O; K0 [$ r. a( C
4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
: x2 ?6 l" I  e& ~% U/ P! d6 F1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。
% p, d$ W5 Y# r6 g1 e公仔箱論壇
7 s5 \& d% K& e$ ytvboxnow.com, k7 Z5 E# D  `  D

. |9 Z1 p7 A3 Y2 R4 D. Z藍莓奶酪
2 p9 [' ]1 G  E公仔箱論壇【材　料】
5 {  z# ^: ~8 W) a. f5 G3 C3 L" dA.全脂鮮奶         5 z* d8 c% H1 t& a$ D( \7 g: z
250公克tvboxnow.com# x6 `: `$ m) g; H1 l3 i
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5 _$ x/ a5 E1 e& e; L# I公仔箱論壇40公克! w! o2 |0 @! `1 B6 W; C0 l
　香草條         tvboxnow.com( c4 `5 e; n% l, R0 E. D& \6 `
1小段公仔箱論壇2 ?) ^5 J6 y: R- p( t* z0 M
B.吉利丁片         * J& L  o. m. X* c+ j, L7 I
10公克tvb now,tvbnow,bttvb* F1 H; v! n! m& s. q
C.動物性鮮奶油         
( [2 e4 {+ d1 ^0 u/ E( Z+ Ktvb now,tvbnow,bttvb250公克公仔箱論壇) `0 n! m+ R# `; V8 @) p
D.藍莓醬汁         
, S6 ], q9 S1 g* N( ktvboxnow.com適量
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【做　法】6 e$ E: w# i8 b( x: g0 j
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇2 f+ C" P. G1 Q# y8 }- u! a7 Z
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。+ x& K5 U6 H2 u( K2 `9 h% p0 v
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
7 M* d* u1 f) ~; v- g公仔箱論壇4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。
4 S$ i" Y) `; Z" N8 e' ~  |$ y7 [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 L7 X( w  o" ]/ j) I& J  O6 N6 G
tvb now,tvbnow,bttvb- o8 c/ a0 ~# N; W) z* M
( H, z# @: M. ?( x$ |
草莓奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V7 h( P% R; S6 ], C
【材　料】0 n1 d# o, G0 e  j4 M$ w( g; f9 c
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　細砂糖         5 n' W7 g, r  x( I6 a0 ]4 A
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B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb6 {7 T! ?3 Y; L
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. G) \" a: r9 H8 m& q! y- Ctvboxnow.comC.動物性鮮奶油        
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D.草莓醬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?0 Y3 b: }/ M0 ?  s
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少許
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' a, P+ o* @3 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】7 b. b% u0 q/ k# @6 |& x
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
4 A1 R6 ^1 x. P" X& P2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
4 s0 k" V" c( Mtvboxnow.com3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。# ?- Q8 g! ^6 U( r' E9 A' h
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

+ y# O* C! `( \; ]9 H5 J1 c) v公仔箱論壇  y! s4 }" j6 S

$ x, Y/ u0 V: z8 w! V; e) G" b公仔箱論壇香蕉奶酪tvboxnow.com5 `& n9 r# Y7 \( v& n
【材　料】
& d/ O) q+ @7 E' [7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb! a9 h% p# M8 m
180公克
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7.5公克
( \  a5 d% @5 V/ m& ]公仔箱論壇C.動物性鮮奶油         
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2 ^& a) W3 [. w3 S+ ftvb now,tvbnow,bttvbD.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k/ l; I9 X1 d) J' r5 d% ]2 g
30公克
: N& N1 Y0 \: y" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         
0 R3 @; h# W+ m( G7 R: x$ ]3 }  Btvb now,tvbnow,bttvb30公克. h! t) N5 z  G6 c: c! V
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) _& ]% x  Q/ ctvb now,tvbnow,bttvb3根
' y; o4 Q6 W2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
( s$ M3 f# i. Q6 m6 E# b& Y1 J【做　法】
. [" i' ]; ?: {% S7 S1         香蕉去皮切片備用。公仔箱論壇. f: B. F% H) J0 g9 ?, `# N, K
2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。
" Y$ G2 P% m% N6 x3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
# M2 h# T. x* l- dtvb now,tvbnow,bttvb4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvboxnow.com* H: n+ b% D* `( Q$ L
5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。/ b0 Z# |7 l0 c5 Y2 x! y7 j" a+ G
6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。0 C0 O  {1 k1 k- y) \6 l4 Y
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5 S8 ?6 v) C5 l8 \8 `. ]覆盆子奶酪! m( I! y3 K6 \2 L
【材　料】tvboxnow.com  @' g7 ~* J/ D1 f6 g! T
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8 A) I7 c6 q% Y/ Utvb now,tvbnow,bttvb40公克公仔箱論壇+ |; D& l) O" a$ Q
　香草條        
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B.吉利丁片        
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D.覆盆子醬汁        
, y) y% h* B7 H' ^7 h1 a5 x  [tvboxnow.com適量- x) _) O* L1 f7 p, [9 c
       
) c& j" @$ ]0 Ytvboxnow.com【做　法】
9 @9 c- n( r3 P$ S7 z( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
2 b* A4 }7 W; u& a4 O+ D; d2 K2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _( f, P) m" i( o
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
1 s7 ~5 x- X% L& K( F1 y4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

* d0 h9 c) i) c  e, B# Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! [' K6 `( [8 F* G. D' f
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多多奶酪5 I9 X# m5 L/ P7 }4 H% p, Y% I
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【做　法】公仔箱論壇) a6 M8 g# s: {3 d- g
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
* ?6 R; ]/ `4 v6 y3 H5 v& vtvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。* {% w! R6 k! h
3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
2 v( C& ?$ x( N" O0 d0 |4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q7 C/ G0 ]  P# _4 Y; x* r
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$ ~5 \* J- k; U. l公仔箱論壇
4 Z% u) I* P: Z( H2 M6 z# l* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果奶酪3 ~7 w  y' V0 k3 h" N4 M& p
【材　料】公仔箱論壇: V& ?- x7 y" I1 }
A.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a# c. s9 L$ v6 s0 e
250公克tvb now,tvbnow,bttvb3 [0 T' ^' Z9 t) Z8 r- {; S
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f# c  J' I3 S+ F8 o
40公克公仔箱論壇! z( ~- P/ [1 N0 }
　香草條         6 X6 m8 V9 W8 w+ |" u. L; I! h
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B.吉利丁片         tvboxnow.com- ?/ Q* K" G. O1 s
10公克
- r; ?# X1 ^* F- Q% o( Ftvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油        
. m: u& v* L6 e公仔箱論壇250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |5 F2 B: E3 [0 b
D.百香果醬汁         tvb now,tvbnow,bttvb& X9 \. E! F( P' }
適量
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6 P- q, G. L7 {$ x公仔箱論壇【做　法】8 N/ U9 J8 v  o- ^6 S6 J  o6 u) Y
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
' D* |, S  c+ Qtvboxnow.com2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。' G' i; Z" i3 S
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
8 a- R% B  |" |. }+ V公仔箱論壇4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

+ f4 ^- a; P  @+ ^6 J; j( m7 Btvboxnow.com1 J% Z* P7 X( y( v7 `8 D

6 J  N* E" ^8 Z9 d: t# xtvb now,tvbnow,bttvb百香果鮮奶酪公仔箱論壇& L8 S& I' w4 G3 e
【材　 料】5 ^! [* V* j8 x4 j$ ^. v
牛奶         350gtvboxnow.com- h) U/ F4 t0 [
細砂糖         60g
8 k3 J# w, S  g8 I, }tvboxnow.com動物性鮮奶油         500gtvboxnow.com1 C) Q& Y; y8 H/ A5 K& P( Q! p$ s
吉利丁片         4片" U8 B( r% E! J) E
百香果粒         20g9 G$ g+ @/ @: n* T# W
       
* I2 @6 O7 [% k8 k0 o; ~0 @: Q5 f) Dtvboxnow.com【做　 法】
2 V  x* ]& k# A- }tvb now,tvbnow,bttvb1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。
  }& j* T0 G! d$ L! c. r( B2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。
8 i$ o5 p8 s' T" a5 B3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。tvboxnow.com& s6 s5 S1 F$ f3 n8 K. n
4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

% `' f  g" f% m% W) `% ?/ |" x/ ~5 n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 h. Q; ?$ O# k
- m, @" c: I1 ~) B& J- g2 o
芒果奶酪
) F$ [4 o; y4 b6 @. L8 z  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】) A- ]( F# E  I
A.吉利丁         10公克tvboxnow.com4 {  P( M7 t' |
鮮奶         200公克
  Y0 X2 a7 F* A4 V, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         200公克8 R6 y# w5 K% s: P, W1 @7 A% I3 v
芒果泥         150公克
. E: h& K! ]7 V& G" N- h8 Q+ E) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         80公克
0 `" l3 B4 i9 V8 H. a3 F+ y$ s; D" B6 UB.吉利丁         2片
7 }+ h1 O( m) k4 @2 A" rtvb now,tvbnow,bttvb芒果泥         60公克公仔箱論壇! g# a  l  P5 b6 [% D
水         60公克
: n* e$ n, W& S+ E1 i; a  W       
( w* ^2 X/ w8 j" a, i【做　 法】
/ T. n& w* B2 ^+ Ttvboxnow.com1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。公仔箱論壇" [( f, q, R; U1 p! p$ Z
2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。tvboxnow.com, D, E7 p5 T2 \5 g
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。: q; h8 ~; z7 t* `
4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。
. M8 }) i: B. B" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ L" h0 z2 {% \; v/ A! @tvb now,tvbnow,bttvb
- l8 e$ C. i7 I1 R公仔箱論壇鮮奶酪公仔箱論壇/ E0 j2 J* u) f! U4 ~6 b2 `2 U
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 ~, ~3 c! @2 b+ @' ?
吉利丁         10公克
( C9 ]& }  b& O6 ]# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         300公克
0 r) f: G; J9 E. Mtvboxnow.com鮮奶油         200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ N$ E, ?2 {: j6 d+ S) B
細砂糖         100公克
% q. Q, v8 A  J7 v' Rtvb now,tvbnow,bttvb香草精         1滴
$ k: g. E, E1 o# R& j- utvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
7 W. A! R/ j$ O* z% W$ d草莓         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e8 X2 ]+ _: b9 q0 \2 R+ I  e
打發鮮奶油         少許* A' W4 q, x0 m2 Y1 c0 y
tvb now,tvbnow,bttvb& I9 E% L0 H# B$ O- {9 s
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y4 R8 ^* d: P5 f
1.將吉利丁泡水至軟化。
$ ~! z! T+ e7 ~& c1 A1 g+ i' f2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。
6 ^2 s' y; v) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^0 E  m% z. l
4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

0 o! y! H8 a  m5 S* o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m" |( e8 o8 u( ~! i; p% @
tvboxnow.com7 ]" @' W, Q4 o# s  E' C) |
可可奶酪
5 k  M+ }" a1 a, _. N【材　 料】
/ {- D" w  F5 D4 u8 }3 F3 p& x0 Z三合一可可粉         25公克
3 Y" }6 Y, O% T! M鮮奶酪         1個
. U6 d7 [2 X9 b" [/ l+ d0 o公仔箱論壇熱開水         300cc
, f5 o% |2 `4 _" N5 z( ]3 T0 K( otvboxnow.com冰塊         適量公仔箱論壇& v  }' C% |1 M/ w7 w
       
6 G  j6 ~9 ^  r3 B6 o7 g6 dtvboxnow.com【做　 法】
' H0 k! U. g/ e3 K1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。
& A. p* i, ^+ W# s8 f' Y公仔箱論壇2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。公仔箱論壇  H& a9 V, k/ K  S
3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
, F7 T  T. j8 @公仔箱論壇4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。
# M3 }* ]( [4 [tvb now,tvbnow,bttvb5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。公仔箱論壇, _& h6 N  A3 ^6 J
公仔箱論壇/ e( y  H( n7 h: t; r

$ c9 k" Y) T7 r7 P- r( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶酪' t8 ?0 e. x. o7 D
【材　 料】
8 h2 H6 f" x$ `$ _1.吉利丁片         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U. ^1 e- n/ p, i9 O
2.鮮奶         800cctvb now,tvbnow,bttvb/ s: a: G$ D" Y" K) Z# B# o
細砂糖         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ^% M3 M+ y% \! W) I
3.動物性鮮奶油         200cc
2 J$ q, J2 n) s1 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.草莓醬汁         適量% E# z. }7 K$ m/ H* f: u0 k
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【做　 法】
: j- r2 |) z3 `& w+ l  ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將材料1泡在冰水中至軟備用。* G  I: P! }, ~9 t
2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。" d. `! t$ i5 v; M
3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb$ f, ?% ^" d# }/ L5 w, Y
4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。