本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-15 01:11 AM 編輯 公仔箱論壇5 i; p! S) N2 I0 J. b
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白酒水果奶酪公仔箱論壇5 y2 W2 o4 R/ d; Q3 i
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A.全脂鮮奶 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L3 m, e: K# \6 q! c: t
250公克
+ s: @( Y" }5 B9 L [$ Xtvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖
0 J9 v' k b" i6 _' NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85公克
2 x0 I/ V5 |6 ^& O$ y/ n& o3 T. m) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁 tvboxnow.com9 B$ G% K6 ^3 V! W/ @
10公克- b- D2 a: {7 T* a" l8 |. b+ B
C.白酒 tvboxnow.com7 T- H0 I6 H3 \* Y5 k/ g
110公克; c& Q" U6 B5 `4 Y! A
動物性鮮奶油
' l6 M) b! h# s* U120公克% S% L& f g, n0 u$ H
D.罐裝水蜜桃
/ D) C0 F# r% V0 r) C. D4 V公仔箱論壇1片tvb now,tvbnow,bttvb$ L; U( o# H1 p: k
E.草莓塊
; |3 R ~. d7 N# eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量/ M/ v1 ~) x6 L; b4 h
奇異果塊
# T; R; z) I `6 B5 e% V適量
6 m4 i) Y# u& X7 }9 V& O. @ 罐裝水蜜桃塊
6 U/ t7 x+ a1 U& f公仔箱論壇適量
+ d* i, E" _5 r- n2 i. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食用玫瑰花瓣 tvboxnow.com7 w- m2 u2 G! ?1 P3 i" f6 {5 `( e" }
適量
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【做 法】
( ~; S1 w. A6 d& ^tvb now,tvbnow,bttvb1 罐裝水蜜桃切小塊,放入模型中備用。
: P+ F0 W$ i7 i9 v- M+ n2 ~ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb- z B8 @9 [2 c9 u
3 所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火,加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入所有材料C拌勻備用。
3 @2 r2 o: J, d5 a% @公仔箱論壇4 取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液,倒入模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb) y4 e) G/ L+ k/ S" {( j$ Z6 H
5 將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固,食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 y( x u3 y2 V0 t8 _, H; Y
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檸檬奶酪
/ G/ w' ]! u& P _: r【材 料】
) |: n, x* u. BA.全脂鮮奶 tvboxnow.com. ~6 e# Z8 x' M
180公克
+ q( t; V4 P4 h, d7 atvb now,tvbnow,bttvb 動物性鮮奶油
3 d, m8 z, U, M+ R( b3 g* Utvboxnow.com80公克
* S: G! `4 ^) ytvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f1 y+ I7 [( W- r* p
40公克# }6 k* M7 V7 E* f/ z* X7 o$ A! {$ a
B.吉利丁片 3 c2 B" E5 t& ^7 a" c2 `
25公克
: A3 e6 b" f# Z5 y公仔箱論壇C.原味無糖優格 tvboxnow.com$ j/ X& b: p, T' L9 i4 h% Q$ N O- ?
140公克
* |! w2 G* O/ J6 |; |, [公仔箱論壇 檸檬汁
" t& I6 S+ O9 A8 L& _ U! g2 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克tvboxnow.com2 ]6 H) E3 n8 }* F4 i! I% M/ b
柳橙汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G" R2 ]! W7 c1 Q4 i6 W
25公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B/ Z( \' {' V. {4 P5 f/ N! F
D.檸檬塊 tvb now,tvbnow,bttvb6 l" F5 R( w4 b5 F' D+ F: R
適量1 ]+ b9 t+ l, @, L( l4 C' w$ q. ]
草莓片
& V! d6 A S8 v" _4 Z" Ttvboxnow.com適量5 X9 s: s a4 z
+ O( B& B) h7 h3 l4 G: I5 S公仔箱論壇【做 法】
, V( I7 ]; o6 ~* l: p2 Q/ D公仔箱論壇1 吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
4 t" R3 P; O9 o* z/ _tvb now,tvbnow,bttvb2 所有材料A以中小火煮至約85℃,至細砂糖完全融化後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料C拌勻備用。
% T2 A. `0 T% [$ q; A% s公仔箱論壇3 取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液,倒入模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
7 S( X5 l" {& w+ R! qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固,食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。
4 l. l" C1 y$ N* s7 H B$ vtvb now,tvbnow,bttvb
0 {+ H5 g9 H2 k9 Q( F# F5 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }( |& u% d) u# j1 [9 o

" {5 L) V* B3 E" p' W. A伯爵奶酪凍
3 M F' O |8 y) Vtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
8 {' }* s$ S' H9 R" J' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.伯爵茶包 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X3 }! L0 n) v9 k u9 O3 Y
1包
& }! h& E# A9 v/ P! `8 u3 R0 O% h) g" Z 熱開水
# J. Q1 q+ S! \tvboxnow.com80公克
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200公克
5 R3 N* n: S4 v0 Etvboxnow.com 動物性鮮奶油
5 G- d! ] }3 b' m( q G' n: A/ g公仔箱論壇100公克2 D/ J. R) m; J: R& U
細砂糖
H5 @$ s2 K+ f+ g0 S# q2 a公仔箱論壇45公克tvb now,tvbnow,bttvb, N4 q0 x; x+ q7 L# p. z
C.吉利丁片
2 f+ _5 N0 c5 t5 k- y! Qtvb now,tvbnow,bttvb15公克
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水
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果凍粉
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, ]" g" m9 {) m& I: t, Z 細砂糖
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2 U( y8 P( ^; `' T& E' w4 L! UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
# g" M4 w5 t7 x x9 G, S t; K1 將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。: X9 t# G- k% l! f+ ]
2 吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
& o: d# _5 G0 H g; R0 [4 D公仔箱論壇3 所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火,加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。公仔箱論壇" Q3 V' A/ g8 Z& q! c5 }$ q" ?
4 取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液,倒入模型中(約7分滿),以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。; s+ n, @- {3 ^4 |9 o# k5 a. d
5 將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固,備用。
. E; u+ u7 [4 L& u _+ o6 將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火,加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻,稍涼後取出作法5的伯爵奶酪,倒入適量的伯爵果凍液,移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。 |