MagicAndy

【材　料】
9 I0 t9 [, c5 o7 n3 `4 l( e! c公仔箱論壇茶包袋  1個 公仔箱論壇6 {" E/ P& H' A$ t' B
通草  3分
# x) o  r8 V1 I" j- m4 Ntvb now,tvbnow,bttvb黃耆  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N; w7 l5 |% A
當歸  1片 % w3 D  E: d3 W
紅花  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( B, M! _5 U/ @3 y* x! D
豬腳  300g 公仔箱論壇! t) W0 a- A2 k$ z# t& L
花生  30g 公仔箱論壇' h6 J  f! S8 P6 ~
酒  30cc 公仔箱論壇% C6 ]$ U4 j: v- M
薑片  3片   _, |' y& T& c; i. r* G3 ?
水  2000CC ; K4 t1 q4 ]( u: b
九層塔  1片
" k( R  B0 M2 ]& Z公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" g8 k. m7 Y1 o* {- \4 _
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 # P/ T' o3 F& u
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
: B% E  C# o8 e& @2 S( e) ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 : C$ m8 S9 v% f+ W" S
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 公仔箱論壇6 v( t/ L. Z% r5 a7 r# `# G# `
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n6 A& ~- J/ j
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 tvb now,tvbnow,bttvb4 B2 v7 K, v% K  u4 }3 U
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B3 f# I/ K  L: Q$ H" z9 K
菠菜  50公克
' |7 e" p% H. _, k: A6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  250c.c 公仔箱論壇5 s5 G7 U, s9 y, i
奶油  1/2大匙 tvboxnow.com! J8 ^' B2 K1 ~
洋蔥末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O8 r+ y, P% }# W; p: o
洋菇末  1大匙
2 y+ d* {  n4 \0 {/ F$ A& A8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  f8 C0 X' M% f& X9 r) ~1 U
鮮奶油  50c.c
* v2 A- F3 y" k: A/ M( r/ U* itvboxnow.com蝦仁  3尾
2 L4 t  H) S- I7 P0 X起司粉  少許 + R5 h% Y8 G1 a' K! J7 z
【調味料】
/ t0 f3 ?$ r( ]: z! v& C6 Y+ y" u$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙
6 d' ?0 [3 p9 f  V7 q' h9 e# M【做　法】
7 _9 r- s0 y4 S! X- B$ Z* U1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 tvboxnow.com5 L& S0 Y+ i$ c7 _6 w' s  M5 E
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
3 D1 h; w' W9 a: T4 [  E6 }公仔箱論壇3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
! ^) }+ ~; v  |8 S; N培根  20公克
. F2 _3 d. ^7 s4 L2 htvboxnow.com洋蔥  30公克 tvboxnow.com% T  L) `8 t7 o  j. j
法國麵包  1片 tvb now,tvbnow,bttvb' I% j: v% H0 B* y  k+ F0 u
奶油  1大匙 tvboxnow.com# K2 N* h% F, [8 {* i& Z: \+ {2 o$ n
牛絞肉  30公克
! w. D: p* m4 \; f6 O麵粉  1大匙
2 s! w; W1 n+ ?0 W高湯  400c.c ; v0 h& b9 e, Q  W5 e  N7 r$ ?
起司絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- A% U2 z: I6 n$ m5 H. }
西洋香菜  少許
2 k! q. C: H, Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 K1 x$ O: Q5 }3 @3 n1 ^鹽  1/4小匙 tvboxnow.com) o$ h0 h: `( p$ {  C( m" N# F
黑胡椒末  少許
8 a4 q5 K6 ?$ g! x) l, E9 q, Z1 Q【做　法】 8 {' ~/ e+ l, @) `  ]% l. R6 r! F8 W3 y8 A
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
/ q" `6 t) }1 Q, p2 W2 d2 [, f" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
- f0 _+ u; S) g: R8 S5 utvboxnow.com3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
8 j+ O1 d, U9 r2 y' G( g6 |4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
9 {9 @4 Z" N3 t8 I5 A% t8 i3 Mtvboxnow.com5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K2 |, J. d6 ?- \+ x# Q& G
年糕  100公克 % z/ u8 M; W5 D# a8 p
泡菜  50公克
- S1 V  p' W; v/ a" G" i蔥  1/2根 tvboxnow.com/ |" i1 ^4 s5 o" T/ t8 \! E' P
火鍋料  適量
$ c+ c+ @, j  u9 X$ r% htvb now,tvbnow,bttvb高湯  1500c.c tvboxnow.com  t. d- ]& a' P/ X* M* d* h9 b
香菜  少許 & e# D) [8 f  t
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \/ x; g" B; |' A+ T' K
鹽  1/2小匙
6 G3 w$ I3 @' K' u- Q, W3 E醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" [' x5 L9 \  O& L1 X" @2 b
韓國辣椒粉  1大匙半 tvb now,tvbnow,bttvb  E9 ^9 ~0 [) ]6 D: z
白胡椒粉  少許
0 n! `+ R* ~! _) D公仔箱論壇米酒  1大匙
6 t$ O" J0 L1 p# n公仔箱論壇【做　法】
# y( k- ?9 C. J+ |8 d1 u6 v, ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
9 }8 G# I5 M5 }% Q8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
3 s) p5 x7 {% @公仔箱論壇花枝  30公克 ( S( D6 b7 Y. P4 N* z' u
香茅  1小段
) m+ v# O# q9 F1 c/ {$ o椰奶  100c.c
) A( B3 c$ @3 N6 y2 ^tvb now,tvbnow,bttvb南薑  2片 公仔箱論壇+ F: r3 M5 m9 }1 W. \. i7 I
檸檬葉  1片
3 |" o: J) f: X: h4 Z+ `2 Ktvb now,tvbnow,bttvb香菜梗  少許
/ G) v$ ?& j4 W! Ntvb now,tvbnow,bttvb水  1000c.c
" v" d) z- `4 ~6 b" c& a, u1 O蛤蜊  4個 tvb now,tvbnow,bttvb: U6 {6 C- M; z& j& L
鮮蝦  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I5 M/ A- {- D7 n) ?/ \9 n
香菜  少許
& d; w( D( L/ m: L小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~$ B  i2 N/ i. J
【調味料】
" `! s9 r0 }" E2 Q( Itvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ u6 A7 E% V& m! k8 D2 W% j) f
鹽  1小匙 * n- U) ?3 h7 F0 x, e
魚露  2小匙
" t# J" T% d% l# d7 ]: ]白胡椒粉  少許
  f% J1 E7 e7 i; |, Q+ [tvboxnow.com糖  1小匙
% {8 e& v2 B% g; E: O3 i【做　法】
3 M4 y6 ~; S" c- V2 Y: H8 d1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 ! `7 ?: E" j! q0 G
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q0 u4 u  C8 u- H) I7 m
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
( k" D/ a2 F; P; q( t鳳梨  40公克
: Y1 y7 Q/ n% u; G+ Z4 ltvboxnow.com蕃茄  40公克
0 Y  |' t- l# x+ Q! u, Z4 R; L辣椒  1/2支 tvboxnow.com* ^/ C3 I: j: q* \, M" X
九層塔  少許
6 D' o9 ]; S' p$ j: w3 O/ |公仔箱論壇蔥  1/2根
, o# G6 x- P" l# @/ A( r. d# F2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子  1大匙
0 n1 w* x6 }8 E- x0 Etvboxnow.com草魚  200公克
% i- w; e# Y) y$ L5 j. ^* H公仔箱論壇水  1500c.c ' K: [- L3 x) f
豆芽菜  60公克 + Z( x1 E' i+ m, N/ r4 a9 n
【調味料】 ' \, Z* F+ Z4 d/ @/ s8 ?! s' F9 o* N% N
糖  1大匙
: ~1 d9 O  W7 e魚露  1大匙
# @. S8 ?* P% Z7 T- b: F( _) Mtvboxnow.com【做　法】
4 o) j; x5 T' x$ B* I2 {& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% t; E3 ]1 b% ~; m0 _  i
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 9 K$ g1 _0 \2 {% T& I
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 tvboxnow.com' j/ V+ d' x- u- m/ \
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
$ q: C9 Z, ?1 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!