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子爵

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發表於 2007-2-15 07:42 AM | 只看該作者

特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅

，描述：食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

1.火龍果鮮帶子6 h; `3 o! E3 f3 o' s* c
2.翠綠海珍寶
3.蕃茄鮪魚沙拉
4.法式紅酒水波蛋沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e" i; g# w# g# K# X4 `8 U
5.酒香涼冬瓜tvboxnow.com2 a  \4 G1 e6 _4 n2 l/ a+ {
6.綠茶蝦凍tvboxnow.com  b6 L6 q: R8 m/ `5 N6 d
7.奶茶焗海鮮
8.大薄片
9.墨西哥玉米餅
10.蒜苗鴨賞
11.椒鹽龍珠
12.泰北烤雞腿- `6 B$ @. @2 J/ [7 s- Y
13.綠茶小品
14.酸辣生蝦$ V* @! _! s9 p6 ^/ D% Y
15.泰北辣拌牛肉/ M$ c8 t5 ~4 @- Z' D  U
16.石鍋拌飯: d* o4 m7 {3 I' b3 r
17.聖誕樹蛋糕公仔箱論壇) @: {6 @- B: W8 c
18.關東風玉子燒
19.白果炒花枝捲- W; x# h) z  L6 v( f; p9 T9 Q
20.三色煎蛋公仔箱論壇6 {6 |& ~, v! h+ R  |- ~: Y+ T8 ?
21.雛豆煎餅
22.牛五花烤肉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i! K: h; d6 C
23.南瓜雞茸包
24.勝丼tvboxnow.com: ]1 M' I% W! d0 g6 w8 h. h
25.筑前煮
26.牛肉八幡捲
27.茶碗蒸公仔箱論壇+ [  W" t' P6 I7 B: u( k" k
28.泰式白肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i  Y4 F' k6 b. _
29.炸鮪魚tvboxnow.com: y- n7 D2 S5 o- Z0 d. P
31.蔬菜煎餅
32.肉鬆飯糰
33.綠茶炸豆腐
34.五彩烤干貝tvb now,tvbnow,bttvb6 `; q4 Z+ I2 d5 D: O. O& e0 |
35.啤酒火鍋3 f$ f$ Y# r1 q# u$ U( T
36.蘋果咖哩鯛魚排
37.蕃茄豬肉水餃; G* r/ W* Q/ w, d/ [1 @
38.紅梅石榴球公仔箱論壇( B3 ], e1 s5 }) |0 u7 X  M3 P% p  I
39.白玉火鴨卷
40.茶香麻辣鍋tvboxnow.com7 u3 y3 a9 |7 S- A% v
41.廣島燒
42.豬肉蛋包捲
43.薑汁炒肉米堡( Q7 u5 Q/ o, Q0 ?
44.椒鹽鱔球
45.鰻魚三明治/ i& ?9 N( \, f8 ^$ O- A$ P( A
46.百香果炸墨魚tvb now,tvbnow,bttvb4 A$ z. g, U- B" G5 l9 ^* R4 u
47.辣五花籚筍卷
48.涼拌洋蔥鮮鮭公仔箱論壇! L8 r8 H" }% z$ H) ^4 E/ V
49.金瑤炒龍筋, [& j/ a3 h* E2 q9 p" z, T
50.一刀肉tvb now,tvbnow,bttvb! U" [" `0 G* w/ r+ L/ b. S
51.山藥牛肉捲tvboxnow.com1 y- E6 c, b" B
52.鯛魚籚筍捲公仔箱論壇1 ]  p0 E3 S1 X4 Y2 t( H, U
53.鮮首芋香鍋
54.非洲雞9 N) s7 I  q+ A2 a$ b2 g
55.新北平炸雞捲餅tvb now,tvbnow,bttvb+ e& E/ x( ]& G6 y5 U2 M1 L
56.瑤柱鏽球tvboxnow.com; Q/ H+ Y# Y6 X4 M; k, B
57.玫瑰雞腿$ o6 ^. a7 z. {
58.淮山枸杞燴肉丸公仔箱論壇: n8 h4 J- y+ G
59.蛋包飯# Y& m" E# f: K2 i
60.鮮肉中卷
61.咖哩雞肉煎餃公仔箱論壇7 V# f  V: C5 `3 }- w% f
62.泡菜豬肉鍋貼
63.草莓丸子tvboxnow.com* i0 n  f3 q! M3 C# L; }
64.清蒸菜肉卷
65.可樂燒牛腱公仔箱論壇% V$ e4 @2 M* Z# I9 p
66.炸茄餅公仔箱論壇( W, I& L; H, P, U( N1 Y% N8 A
67.味噌茄香丼
68.紅酒燉牛小排
69.雪花桃仁
70.米醬蜆仔肉
71.芋香九孔煲
72.塔香珠螺
73.南瓜焗干貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v" W" y$ W6 X7 w
74.西班牙海鮮炒飯
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
76.滷虱目魚肚tvboxnow.com/ V% B; ]" C9 B, N( t9 b9 x
77.寮國式涼拌牛肉2 F0 ^0 d0 [: q2 o* n' H& \  L
78.馬沙曼燉牛tvboxnow.com- q1 S, ^/ e+ G* u$ l! Z3 v
79.蜜汁豬排捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }2 }) s% ~  B
80.台式香腸捲餅公仔箱論壇  D2 s. a1 s4 G* K: W/ s* J  |
81.酸菜鴨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X0 J; l. t; N8 `" W
82.東坡繡球8 S5 s" x* s0 b% _
83.瑞士胗串tvb now,tvbnow,bttvb, \! T; ~; Y* M- }& S' t  |
84.雙色糕公仔箱論壇9 d$ S! Z6 j- @' H$ ~
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
86.焗烤甜椒tvb now,tvbnow,bttvb0 W9 b: a) }) H4 J9 }; Z% ]
87.發糕水果串公仔箱論壇# t) [: }2 y& v8 ~
88.日式地瓜饅頭
89.青木瓜水餃9 W7 g' F( n* T$ Z, _* i" B% h
90.三杯青蘋果0 F2 R! \! O$ A9 A
91.冬粉沙琪瑪
92.胡椒餅
93.菊花酥餅
94.糯米糕* u- Q: f+ R, p1 D" N. s
95.紅龜粿" b: ]' G" p- `$ x6 Y0 @
96.西瓜皮泡菜* K, Z5 j8 c( f, t, x! k/ x
97.青木瓜泡菜
98.墨西哥Taco餅餐盒
99.週末果子公仔箱論壇" _4 q; A; j; }$ y. k- s
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r3 _6 N4 ~9 }1 a' @
101.蟳皇玉蝶翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u) Q+ X7 J5 e1 i2 k; n# j; `

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-15 07:44 AM | 只看該作者

【材　料】
火龍果  1個公仔箱論壇% ^6 c- i# `6 I! h$ _3 F2 ?
鮮帶子  2粒
甜椒丁  少許
小黃瓜丁  少許 tvboxnow.com0 v) ?+ l2 Y( m! ]- k; {  g% n
沙拉醬  適量 / F: d( C& {" q6 D- }' w9 U
胡椒粉  適量   ?2 `/ O! C- G. \& [, s* x' H
鹽  適量
味素  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ \) {  ]8 R1 h3 g0 y
太白粉  適量
蛋黃  1個公仔箱論壇7 R& G5 O" s' D5 p: j$ f
$ s) A: \" u! J# F6 G% y  u
【做　法】
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。

2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。. _+ V! G; y; Z, X7 \5 h
公仔箱論壇( u# h/ ^! x- A' Y9 M) K' I
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。) k) @$ Q$ H2 F3 @
公仔箱論壇3 E# T% K# J8 [4 }- e( q' N
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

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ngatien

浪人

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發表於 2007-2-15 10:46 AM | 只看該作者

thankyou

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-15 11:11 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |. d6 o" X  H# I4 I4 S/ B
洋蔥  1/2粒
大黃瓜  1條 tvboxnow.com' R" r% f5 ]) Y* R7 G! G
鱈魚肝  1罐
海苔  1片 tvboxnow.com2 [1 c7 E+ A, \; W' x! g+ t4 W
七味辣椒粉  10公克
和風醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 `, v. W0 d" z& ~- ~5 a

【做　法】
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v+ v$ K2 Q  \& C7 n- Q
tvb now,tvbnow,bttvb: o5 Y2 }- ?8 `: E
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。- w, j* x: j6 k7 V$ b9 [
tvb now,tvbnow,bttvb1 J! W1 r: U, n  l4 \, @' |
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。公仔箱論壇2 Q; W$ T  A% O) T
9 q3 ~/ |! J, m5 b; x6 X
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。公仔箱論壇& u* [6 T0 }& k5 A& I0 |
公仔箱論壇, k8 c# G" P* l$ f3 _, b8 N
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-15 11:25 AM | 只看該作者

【材　料】
鮪魚罐頭  1罐
大紅蕃茄  2個
洋蔥碎  50公克
酸豆  20公克 tvboxnow.com0 T& n' G* V9 k. N$ B
【調味料】
香草美乃滋  3大匙
公仔箱論壇! L- ~( Q, _, t8 `6 j. j
【做　法】 tvboxnow.com) U( O7 r7 a: c0 O7 U; |1 F
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。

2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。$ i; B) G- i, j6 H
tvb now,tvbnow,bttvb. V' F9 |* N7 }) ]! N
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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6^#

發表於 2007-2-15 11:28 AM | 只看該作者

公仔箱論壇+ w2 U1 _" |! ~2 q% T9 Z% F8 @
【材　料】 tvboxnow.com0 k. G9 F6 b1 v; l* ]6 `
雞蛋  1顆
捲生菜  100公克
萵苣  150公克 / C4 j0 T7 e5 d; Y' Q' A
苜宿芽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s8 c, S1 V# T9 ]4 ]
紅酒  200㏄
小蕃茄  2顆

【做　法】
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 # w8 q% [2 `6 K2 `9 [( B
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
公仔箱論壇' d( B5 b& s4 E* ^
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-16 08:30 AM | 只看該作者

【材　料】
冬瓜  300公克 tvboxnow.com0 R; a7 `6 \* H
薑  20公克
【調味料】
A.雞高湯  150cc
　鹽  1茶匙
　雞精粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: j0 A; t9 n9 V; O$ N; c
B.紹興酒  150cc

【做　法】
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
2.薑切片，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L' w1 m: M. D4 }
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。公仔箱論壇) h8 o! {5 }1 o  J  N
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

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carmen_girl

中級忍者

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發表於 2007-2-16 01:21 PM | 只看該作者

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
thank you

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MagicAndy

子爵

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9^#

發表於 2007-2-16 02:33 PM | 只看該作者

【材　料】
蝦子  4尾
透抽  適量
紅甜椒  1/2個
黃甜椒  1/2個 ( u& }- p9 b' F. K  l0 K" E
綠花椰菜  適量 1 A& Y. o0 Q$ I& |2 X
水  1000公克
果凍粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o6 H* U9 l: v$ g! t
抹茶粉  1公克
公仔箱論壇8 a# R, e( m- L+ ~: B
【做　法】 tvboxnow.com- M3 A0 x% b) q! c4 H- c
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 1 g7 Y# Y7 b7 q' e; ]
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: W" Z4 x. @3 K4 }4 m9 X8 z
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# ~, Y! `# I* L- B* B/ w; }
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-17 06:54 AM | 只看該作者

【材　料】
蛤蠣  150公克
蝦仁  150公克
透抽  1/2隻 3 B/ r3 ^5 E. P7 z! j5 W9 U
馬鈴薯  1個
南瓜  1/8片
綠茶包  1包
水  250㏄
美奶茲  1小包
蛋黃  2個
抹茶粉  適量
奶油  50公克 9 C/ \# s7 Z0 z# L5 r
麵粉  50公克
雞粉  1大匙
綠茶末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R9 F5 c5 m4 |" i" @6 N# C
- L6 T$ e; g! t5 J6 l# C0 C
【做　法】
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 3 I, e; l# ^1 V: ^3 }& j; q; r& Y
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 ) _  b7 N  R8 N
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 tvboxnow.com6 u: F  t* o4 }: o& Q
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 n/ _2 n) }9 S0 J9 R
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 ; E" M# U) R2 z3 ~% {0 ^
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。4 K; ~9 u0 ]( `6 @! i0 J; C3 }. E* Z7 |# D
公仔箱論壇( u5 e7 X0 }/ c! e: ~
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-20 12:09 PM | 只看該作者

【材　料】 tvboxnow.com% {1 x* ^  a, d& O* u2 h4 @' k: J
洋蔥  1/4顆 tvboxnow.com+ z# [/ y. X% L) [$ a, m
紅椒  1/2顆
黃椒  1/2顆 2 y) G. K- [, ^
西洋芹  2片
水  2500公克
果凍粉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y% _9 Y8 [) [
抹茶粉  10公克 9 l( }& A6 \/ F4 a5 \
醬汁：
香菜適量 9 x6 Q5 r8 b& n5 M- S0 T9 r' V
花生米  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb# M7 f8 O' g; k% b& p( N
檸檬汁  1顆 : O2 H( U2 w, o: N
高梁醋  1大匙 . |7 T3 }$ t) B3 r9 F  g3 c
紅油  1小匙 + i% j5 n! t1 A: w6 ?' _
香油  1小匙 4 S0 o' ]* Z) E
白芝麻  少許
) p8 M- c0 h: G$ @+ ^: z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m( n+ O6 l! b" }1 h2 s8 q6 M
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! |& ^) y( e4 _, ~' Y2 m" e- N2 c
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb3 T! c9 P( k) L
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 ! w+ [+ k1 E2 e0 x4 g& z
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。tvboxnow.com0 g9 R& I& ~/ |2 J6 Z

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

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發表於 2007-2-21 08:10 AM | 只看該作者

【材　料】 tvboxnow.com$ U1 R- o2 T+ W% F, _& R
蕃茄丁  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb& M/ \6 J, c  t. v4 c" \
洋蔥碎  1/2顆
牛絞肉  50g
奶油  20g 公仔箱論壇& \( S% k; j$ s
調味蕃茄丁沙司  1罐 tvboxnow.com4 X' X* a( D3 ]( y$ E; ^
紅酒  20㏄
鹽  適量
糖  適量
黑胡椒粉  適量
生菜  適量
玉米餅  2片公仔箱論壇" p1 L' K* K$ N. w
起司粉  適量

【做　法】 tvboxnow.com8 V( W2 g) u# M7 ]9 l
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 tvboxnow.com4 G9 h3 U% b3 x, `: e, }2 y. Z
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 % ]" _* o4 Z) p% j. _3 X
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。公仔箱論壇( w! S% m5 D: k1 q

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發表於 2007-2-22 07:16 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 r) [( f7 X) y7 s# c) W! s& @
鴨賞  300克 $ a; z5 K) l& N; F$ w$ \
蒜仁  3粒
蒜苗  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z4 H1 T$ v3 x6 o# G- R0 @- H

【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# K3 `4 H1 E; r9 w6 Y0 M1 }% l
醬油膏  2茶匙
細糖  1茶匙 tvboxnow.com  i* E8 I. f# o9 Y9 j4 \
香油  1大匙
tvboxnow.com/ T& |/ X# ]) t; d. z, `# U+ u
【做　法】公仔箱論壇5 j% M3 M6 w8 b* @9 V! @
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。tvboxnow.com6 d. m+ J. y) i# l) v

【註】& S1 q+ N0 @  B2 w
鴨賞做法tvb now,tvbnow,bttvb" R5 A6 t0 ~5 W, X2 R, E
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。) y0 L$ \2 d' g* C) T
tvboxnow.com& O/ D) X; ^% B3 i  W7 A
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

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cfml

平民

14^#

發表於 2007-2-22 09:59 AM | 只看該作者

多謝你又一次過推多款! 流口水呀! ^:)^

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-2-23 07:09 AM | 只看該作者

【材　料】 ) C! l* }, j, K
龍珠  300克 (墨魚咀)tvboxnow.com. i2 v4 Y" a5 z5 S6 v
蔥  2根 tvboxnow.com/ o/ c0 Q; t' f( @. r$ n+ \
辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I% A- n8 M# d
蒜仁  5粒
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l# q3 Q( o+ ~" X* {* X. k
太白粉  2大匙
鹽  1/2茶匙
味精  1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 l3 k# N  W( E+ c, ?6 ^" ?1 ~% [% S

【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ T) }2 v/ E7 h! W1 B# _$ e
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C! q/ x$ _: V3 C
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]

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