MagicAndy

【材　料】
( j, b( P7 n# D7 p3 ]" `tvboxnow.com材料A： : b$ r- N3 P3 \5 s
牛肉薄片 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N! J- l* e/ O5 I& d6 h9 f
鹽  少許 . W7 z& D0 E' J5 Q4 O
太白粉  適量 7 b) U6 O+ e/ n: j. t6 w- |. P
胡椒  少許 + `/ h. W0 |$ `1 }
材料B：
4 j& J6 Y: `5 u; p) {( atvboxnow.com山藥 1片 0 E( q7 x0 W, @* I, d. Q1 U
樹莓  1顆
  S/ h: ]9 G+ ~tvboxnow.com奶油  20g ' O4 J2 K9 J- ?1 _$ ~
山藥  150g
7 e/ f$ K- V# V; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：
* ^- X/ b* |  W8 K# `; w# N2 N5 e香菇素蠔油 1大匙 tvboxnow.com: a: B+ W4 p7 L- b, h+ A
酒  1大匙
  X. ]# _  {% D5 \3 _! o  C味醂  1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" c+ v7 _* a/ z0 G; `( N, Y
tvb now,tvbnow,bttvb4 a1 `" |4 M' [, v
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 d0 D0 d: S  \$ G3 M
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
! W0 H& g- L7 A3 e5 g$ W公仔箱論壇2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
5 _* c9 R& @$ N2 H, m公仔箱論壇3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
8 i1 Q% o  l% O3 _5 L4 w$ h8 T- F, P( Ptvboxnow.comthanks

MagicAndy

【材　料】
( l& N6 w- s0 i( Gtvboxnow.com春捲皮  2張
6 l: F4 G$ _. U! ^$ P- p4 p海苔  1大片
, J* r2 `! f0 P. }2 ]  h鯛魚  1長條
# O, L6 u5 z2 @8 M- `紅蘿蔔  1長條 & P: ~: }& @2 l
苜蓿芽  1小把
! B. M5 w! ?* }, ^( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜絲  適量
4 n+ _' x  C3 a% m& _酥炸粉  適量
3 _& X* {, }. W: ^美乃滋  適量
2 U2 K  q* T! }" l, d, Htvboxnow.com( x+ V1 \3 N* Q! X9 S  V& U8 o0 m* w
【做　法】
" D- E8 e9 M2 S8 b$ P7 D- x( `1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
! ~* j! ]+ {6 N+ Q" i& U4 atvb now,tvbnow,bttvb2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 公仔箱論壇+ w1 h$ c' K4 W* U; T$ t8 ?$ M
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 公仔箱論壇. V2 M1 J# ^3 |/ r- p. }
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
: ^4 b5 F% L( T) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
0 S7 {% R6 g, |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l( J4 q1 ?) H! X0 l+ ~, l0 P
【備　註】 公仔箱論壇' V9 Q1 R: ]  k8 F  P- A" C4 {
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 r# g( |- ]# r8 N
魚頭  20兩
6 B) x8 m! h6 l. F! Utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  3顆 公仔箱論壇' F$ e! Z# P' d) o
芋角  10兩 tvboxnow.com- R  P! b  ^1 O
乾米粉  5兩 公仔箱論壇) K7 I/ \) ?- W8 ?, J
蒜苗  2根 公仔箱論壇8 _4 v1 V% b. E# \
芹菜  1兩
+ G- [3 ^3 c3 r% [% H+ y燕餃  12個 tvb now,tvbnow,bttvb# G9 A. S. V. R
日式火鍋料  適量
% \9 k4 D" v4 t; K" {高湯  2400公克
9 O  V$ x, N, w5 B9 Wtvboxnow.com紅蔥酥  1兩tvb now,tvbnow,bttvb, _, Q( }$ A8 p& x! r4 f

$ s0 M1 f* o  g' g( o  v, F) Z【調味料】
2 m- ]5 @9 \& c: M0 F公仔箱論壇鹽  少許
0 X8 |7 C+ s9 y公仔箱論壇雞粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" m7 h: s) J4 b' h' {
胡椒粉  少許
! E* T3 t2 y2 `) v3 |1 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) |# w- Z, ]) I4 M- T3 I
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q& u7 F. d2 w; _: i! s7 {
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
# w0 |; d3 Z1 `- P2 t3 Ntvboxnow.com 公仔箱論壇5 ?$ G( f0 h0 @* k
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
+ t: h7 ~0 r1 f* g: G! ?1 @* ftvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f' |+ d& ^' s
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。tvb now,tvbnow,bttvb; k. C* p% H7 h$ f* e
! D# [$ F+ P; l, B; h; E
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N3 t! c/ K1 L! B  @1 X! Q  x& B
公仔箱論壇( ?. R; T& l4 `0 A- ^. @
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b, K) w7 J0 X. ]
雞胸肉  1/2塊 & c4 v: V% ?3 S  l/ E
【調味料】 公仔箱論壇- W, [/ j' ^  F. I! `
非洲雞醬  5大匙 * R8 Z0 c, Z* O0 l6 N. x
水  100CC tvboxnow.com/ r; a5 c$ g' G" d) G9 `, z
tvboxnow.com3 D  c0 }' ^4 M( B" G" G
【醃　料】 8 {2 D; r3 X0 b  e
蔥  1根
- c& U$ R' O7 a& c' Y/ h薑  1小塊 tvboxnow.com6 w9 L' l# g: P" N3 Y5 O
鹽  1/8茶匙
, [6 u( @) G4 y- B- ~. b: \, f4 g! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u( l9 g' H& W: Y
公仔箱論壇* M/ |6 X) L& S0 t. k
【做　法】
( X" o( H( D* t7 u/ [: n! s$ {4 {tvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
6 g* q2 K, r3 b: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 i: N% p2 W( S) S
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。公仔箱論壇  ^; }* q" J4 [# f. g

% i5 h1 H2 q, e9 etvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [; ^6 Z, N) ?, f$ o
Ａ.餅皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb! Q' {( v3 [* ?& `: t# m( g# e
　青蔥  1根 tvboxnow.com8 x, q5 L: ~0 F8 q: z
　小黃瓜  1/4條
* G% Y, w5 D* G4 wtvboxnow.com　清腿肉  1隻
  k1 {2 j" T9 atvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  適量
. S: x3 A$ \5 r: T7 {　炸油  適量 & E- N3 P' L3 K) T4 _( B3 J
　甜麵醬  1大匙
6 O- P8 i+ S9 u9 X  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　生菜  1片
* J1 \$ T$ n! [* y8 c* E　美乃滋  適量 公仔箱論壇( X9 ^: \9 y9 R9 D& q: s1 F7 z
Ｂ.鹽  適量 tvboxnow.com, {  w' t! a0 B; o
　糖  適量 公仔箱論壇# _2 X: G6 h) L/ z
　卡士達粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* A0 [0 \( s3 j( A  U6 F* J# Y2 r
　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 @, d' n" z$ ~# m# B/ i& @& o
　玉米粉  2大匙
+ X+ k; J4 r) s公仔箱論壇　粗黑胡椒粉  適量
- V1 z3 b( K& T# r, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  適量
) V/ [; E6 m, E! d! T' Q7 S3 g: u　蛋  2顆
2 e$ `' l- G9 _　沙拉油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 w6 g; }, y8 K2 k
9 l$ H* y6 O' t7 k- D6 @
【做　法】
# S" ]( n3 I6 m( C5 ]7 F( O# q. i0 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
, e% G; u! U+ P8 Atvb now,tvbnow,bttvb2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
  \1 r  G9 f5 a0 V8 s3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P. g1 x; S# R+ i" \$ J: m  k* f
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
& N5 t5 G6 y* g5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com7 u: ~( {+ {8 H3 H
豬絞肉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb  L% {1 _% Y# z, E( X* E& M& a2 `
乾干貝  8粒
& w, q4 ?# w' E. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺  5粒 0 w0 D% N6 E6 f6 |% X9 Z: c* t
蔥  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb+ U8 |9 V9 @/ h. l: ?! `
薑  2片
8 G+ A  G. B, }+ B【調味料】 tvboxnow.com# t% M* V% s! x+ {8 j
鹽  1/3小匙 tvboxnow.com. f8 p4 L% h/ C4 |7 b! Y
細砂糖  1/4小匙 8 @* M4 G6 Z' r0 f
高湯  3大匙
+ \! B0 K! Y3 s, \公仔箱論壇太白粉  1/2小匙
/ z8 V2 h' B5 G- I1 B) }tvboxnow.com
; a) N5 G' u0 c5 \tvboxnow.com【醃　料】
0 e6 S5 h6 V3 [: X' l6 l公仔箱論壇蛋  1/2顆 / @  ^: U" {& c
鹽  1/2小匙
. ^6 V/ E4 {) G1 a# n' Q5 E) M& r醬油  1/2小匙
  I+ X& N' q" K4 P* N公仔箱論壇香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  r4 z' N0 W% \9 r
料理米酒  1/2小匙
( r6 m' \7 @+ v/ l白胡椒粉  1/4小匙
% [3 U) \4 ]% @& a太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^! ^: a) t* O. U

7 @. `3 |2 \: D% Z* M6 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  A" S7 E, }3 p9 C* i1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
/ Q: t6 Z% m/ ?, Z公仔箱論壇
. ~! q! g4 B# H9 z0 m5 N5 |tvboxnow.com2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
, `2 M4 A' w- Z$ Y  O( s
; ?( W3 S' z9 V; G! t8 P* Z2 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
  q1 d7 Q, V, n+ m% ?' I8 [公仔箱論壇
2 ~+ l: y9 A" ^$ O% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 I5 R, O0 {, O  a& a  I, }) G+ V5 R

5 q+ [2 W' k8 y5 G5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
7 u- G1 R8 E  h公仔箱論壇 tvboxnow.com. l% h7 Z1 a6 ?0 S
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z8 I+ z. e. T3 U9 E: c- w) H& q
雞腿  250公克
5 N- U) S$ \9 U) ]- ~7 E) M% f+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬： 公仔箱論壇$ y0 l, c3 N9 Q) {* k
泰式甜辣醬 適量
+ S: M' `0 ^* e1 q& B" m: otvboxnow.com4 _* h- W3 N/ @5 V' P: [
【醃　料】 6 A. K2 w0 c( r' o" u
鹽  1小匙
& _$ D, [0 i5 P3 u/ ?- E# r細砂糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  `# b5 w2 R& X2 ]. x8 F7 z( ]
玫瑰露酒  1大匙
2 Q- p+ K4 v; H  x( Rtvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花  1朵
. H' F  y* I" j. l7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2小匙
; Q( y- S/ N. \* r香油  1大匙
' Q- s6 l! @5 O" G( n水  500㏄
( c' p6 A" {2 m6 gtvb now,tvbnow,bttvb
; |: c9 U0 T6 \: C- }+ ~7 Y【做　法】 tvboxnow.com) M! Z! }& g% }- `( }" M5 W
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。( q; {/ G7 |8 }; n7 F' m; F
tvb now,tvbnow,bttvb; q( z8 w+ S1 i" v) w
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。tvboxnow.com$ U' m: T* ~0 p7 E& E" R
0 u0 F8 P4 _$ t6 @; ~
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q+ X  C& h: W3 P9 x
豬絞肉  250公克 . F" U4 e4 x1 b0 h1 K
淮山  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb! E, q$ r" A8 p& Q. F5 j
枸杞  10公克 公仔箱論壇! N% ~/ S1 u8 N9 ~: Q- b' S4 M  ]/ B: E
紅棗  10個
5 a- c8 P) p* `3 [tvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  15公克 tvboxnow.com% \+ x. D: L7 H( D8 R
高湯  400㏄
2 {, j4 P$ r7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  少許 公仔箱論壇# \2 F' X2 b; T) x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X: e, d  p  d5 c# j
【調味料】
" Z- ~4 O8 ?* B6 S1 M" FA.雞粉  1/4小匙
+ W1 z4 P3 }0 K0 I- y0 Xtvboxnow.com　鹽  1/4小匙
6 Y* g  ^0 h0 e" D) j" t　胡椒粉  1/4小匙 tvboxnow.com3 H4 H& c( b4 W9 W7 _
　蛋白  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! k0 p: c6 q' J) a1 s/ m2 _8 I
　太白粉  少許 - \/ G4 y" C& B) E7 @% {5 \
B.雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇4 n: Q4 ?7 m4 K
　鹽  1/2小匙
0 X+ y0 c7 \+ e* H　香油  少許
4 o& b3 s6 W9 B' c6 b9 V- K$ ~公仔箱論壇
( d1 o. ]% ?4 q. D! z. i6 ?【做　法】
1 [& t4 P$ z- f1 I1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
) K( J; c8 ], P, |' c- o# ztvb now,tvbnow,bttvb
6 y& b6 g: o2 D! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
$ Z/ }* E. J1 @4 I! P7 Wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* V1 Z; z3 {: |0 a$ [& M& E" Z8 L
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。tvboxnow.com* X7 f0 g- q& `/ `. e  ?7 z. T
! i  p1 ]+ Q0 ~) ?! _  d* K
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
- T6 }) c, @; o0 @, u* ]" Rtvb now,tvbnow,bttvbＡ.白飯  1碗
  F3 W* E; T1 M& I  Z& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豬肉絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ t( \# b3 w. K- c9 K1 A6 \. A
　洋蔥末  少許
0 M+ [, q$ \8 _: y$ f' Vtvboxnow.comＢ.蛋  1個
4 w. I/ B( I1 _( h7 Btvboxnow.com　太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z- c$ r0 X$ I
　水  1小匙 tvboxnow.com8 v  B, O" b+ _: i* R2 t
tvb now,tvbnow,bttvb1 S7 L- i* U& Y" j6 a. L  x
【調味料】 tvboxnow.com% {' [) ~7 Y5 Q
胡椒鹽  1小匙
3 X1 y6 I" g# J8 \/ R! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1大匙
4 o! ^6 r9 W8 }0 B9 dtvboxnow.com
$ h& m$ \% H$ s  C/ Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F0 ?, H- J) M+ j
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
6 f3 Z) V/ t* m7 I* k: H  a- ^' w2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
1 S( H" Q  u( n9 ^5 x3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 2 J1 _! A; g/ Y6 K! h
豬絞肉  150公克 tvboxnow.com' Z2 m' E* H1 Y. d- O
中卷  1尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h, d+ I1 K" h0 }0 s, F( O
魚漿  50公克 ' |' M6 b8 v  l# p3 m
青豆仁  15公克
. ?& x# y" \$ Y, Y; ]胡蘿蔔丁  15公克
. q. B9 N% ]- l5 ]6 Z蒜末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t& S9 {0 @5 p- X# U
薑末  5公克
( X& f# W0 }; h% n0 O6 W/ \' j; ^公仔箱論壇太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^1 B# e0 W+ j3 C5 w3 ?

, S" N4 D0 x# u3 atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 4 Z0 K% s; y3 c8 C) ]: A' `. [3 [$ j
鹽  1/3小匙 tvboxnow.com3 q% {) y. y4 i+ C
糖  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z; i. r. v% J  _
米酒  1/2大匙
3 [$ q0 K, `  a; y2 }7 i5 N烏醋  1小匙
( J* [4 U# I$ `3 a) B公仔箱論壇胡椒粉  少許
4 \6 A& A6 L4 F! jtvboxnow.com* {2 J4 {# o: P0 [& l3 q0 C, e
【做　法】
" J( D8 K: O- V% R* k/ g' V公仔箱論壇1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb& N& @6 _9 u  T% F6 p0 |

7 t) O5 `/ e/ x% i# Q% K1 otvboxnow.com2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。  Z) _( o) j* h, D

5 t1 Z6 ]9 G1 S4 Xtvboxnow.com3.中卷內部刷上太白粉。. J( C; q3 T: W# G

2 m/ q" Y% a3 v! W7 S) ttvb now,tvbnow,bttvb4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
! ^8 N& Q- ~  q/ ^+ W3 Y, W" q
9 H0 |+ V# v6 g+ O2 u* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
# B$ m8 }1 z1 p9 @1 L" s3 P1 B土雞腿肉  300公克 公仔箱論壇- u$ b4 S% |! x% b9 `
洋蔥  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e) I; {' {7 g
胡蘿蔔  40公克
& w' y/ q1 Q. w& i9 I% @: Z& y$ u$ ytvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克
  y" y' W* \" |4 v$ u4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 G' J: d9 q% J5 R6 i9 k* T3 w3 O* x【調味料】 tvboxnow.com: A+ O) t7 J0 J; D4 f+ r
咖哩粉  2茶匙
/ u5 {& q0 p9 o! D* \9 H鹽  4公克
0 o( O- e9 M3 ^# i- n, I2 |雞精粉  4公克
& v1 O+ s* L. }! \  z5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  3公克 / E1 w+ `+ d$ f
料理米酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* m  ]) Q! t2 W, a: L! t/ M
黑胡椒粉  1茶匙 公仔箱論壇, }# m8 D2 i" V; A
香油  1大匙
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【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 a; F4 N4 I; s+ x: h" b4 ^
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。公仔箱論壇4 c* @; z& _- y
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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+ n% m8 ^5 V% P9 W# htvb now,tvbnow,bttvb3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb! {, ?2 n+ I, Q( m. {1 ^. S
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。tvboxnow.com! ]- ?1 }) a. z. m  a

" }! w: ?% R* ^$ V8 r) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! e" O, |4 K0 B2 T
豬絞肉  300公克 tvboxnow.com$ a/ ^- @4 R0 t# g* L
韓國泡菜  200公克 公仔箱論壇3 Y8 P% d7 f, I2 P
薑  8公克
4 Y3 L3 d* x: o5 j* ^tvb now,tvbnow,bttvb蔥  12公克
, `7 M. b# I3 }- r, ], f3 @6 Itvb now,tvbnow,bttvb# H- Y) r6 k$ _% h: c
【調味料】
$ T; ?+ U' [" V$ G3 U鹽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ D5 V7 b: X) [) m- v1 c, u
雞精粉  4公克 - B) y2 k* P. Z, y% k, A* R2 u8 @: m
細砂糖  6公克
. \  ^$ G1 Y2 u* u  b* P8 A! Ctvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄
) e1 T/ ?  P' h; O+ S( I) T; `" j3 |2 Y公仔箱論壇水  50cc
; G# U. Y2 ^4 Y4 l4 F% wtvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙 tvboxnow.com" W9 W6 N, Z$ u4 y5 s# x

5 \, n$ D, I2 ?0 R, Q【做　法】 tvboxnow.com8 P1 y6 [: w, E4 A
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。8 I6 e2 [% Q  @6 J5 t. L

% |! y9 [- K& {9 m+ q& }5 I3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z; u' p& W' W5 z. h

# @% q  Q7 Z, htvb now,tvbnow,bttvb5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' l7 \  X& X+ V: W/ n
豬絞肉  200公克 ; x  k; \, D4 N. ?$ _9 E; G/ x
草莓  12個
: m1 t# V* ]4 r7 g% F荸薺  20公克
- D' @9 `8 |% \9 ytvboxnow.com洋蔥末  10公克
6 V- V) _" b6 v$ ~tvboxnow.com蛋黃  1個
  L( ?1 ~8 ^& Z8 l4 N+ |: F公仔箱論壇麵包粉  1杯
6 t; o4 c$ t8 Q/ G- _【調味料】 2 Y2 `5 e( n( p  I3 N
蕃茄醬  1/2大匙
% c% |; R) }/ d; p4 S7 s公仔箱論壇糖  1/2小匙 2 A6 u& @1 L+ r6 l: j
鹽  1/3小匙 8 }/ e( T* T4 x" I% }, J
雞粉  1/3小匙 tvboxnow.com0 X8 H. m1 q) n" ^. e' Q
太白粉  少許 7 [0 r* F3 w6 L
【做　法】
+ b% @* I4 v) E6 t, |1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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% e' {3 ]- K0 k1 B" `" ^3 }% B+ \公仔箱論壇3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。