MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ E" U# U8 T# ?2 R$ [8 n
材料A： 1 G% ]3 E# Z3 u: Y7 b8 P6 S
牛肉薄片 100g
- Y8 d) _* E* h4 j$ A公仔箱論壇鹽  少許 公仔箱論壇, ], @. ^! |( N7 I7 f
太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! F5 \7 L& u4 |' P1 X
胡椒  少許 0 I+ U4 @1 d- T" W
材料B：
, s% g& l; d7 [+ K! O4 Z. A山藥 1片
7 A+ p  g( ^4 }% X& |8 \$ ktvboxnow.com樹莓  1顆
' g. g. x9 b( j4 k* E7 G/ ktvb now,tvbnow,bttvb奶油  20g
. Z4 a+ G0 s& J  \2 B1 |公仔箱論壇山藥  150g
, y  d' K# ~$ z8 s3 f% X. x醬汁：
5 J, Z* f( }# k% |) @香菇素蠔油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z! K" f2 J7 o4 D
酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N" u3 f' P' Z0 j; m7 P6 P) g
味醂  1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. l- }/ k2 v9 i3 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }9 K( I3 u- L( J2 b/ h( X
【做　法】 tvboxnow.com: Y8 _  \. B2 M1 G, l% d; |
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
6 `6 [' w: ]7 g% V; q% T' O; t2 ~, N, Atvboxnow.com2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 tvb now,tvbnow,bttvb- x4 T  m( T* g$ O' k( u
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
1 t8 c7 u5 K; U& l公仔箱論壇thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B7 ^- ]8 c" [
春捲皮  2張
6 `: ^9 N# ?/ ^) ^9 f3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔  1大片 9 x' u4 R2 Z& i' s
鯛魚  1長條 5 s( @/ A! D* ^0 Z2 Y. a
紅蘿蔔  1長條
! V& S2 {; m. y9 u8 utvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  1小把 公仔箱論壇( m) l: [4 A* v5 q6 s
紫色高麗菜絲  適量
$ d! c. Q4 I! f  T$ Z: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸粉  適量
$ Q9 e  s  s; Wtvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  適量 tvboxnow.com$ X0 P* U0 z+ g% K# ?! e

9 Y- I2 n1 a# g2 _. R, Z( k公仔箱論壇【做　法】
0 u: T# ^' l; f1 A2 i1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 ' t" z/ d4 B$ y4 d! Y: j8 ^3 b; ^) R
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
0 }+ v) J% G" \6 S+ t' D" M! q公仔箱論壇3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
: f' q, r. C, a. H3 ttvb now,tvbnow,bttvb4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
, z* b; [+ x5 X) _8 Qtvboxnow.com5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 f& j$ @* f' S' T) p

8 B% @3 n  J. {. |/ y  D; X: N$ }【備　註】
% b1 \  m1 S& Rtvboxnow.com在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 4 h4 @  `$ z$ A+ L( d+ z4 D
魚頭  20兩 + U2 f/ v3 l# Y$ c3 U5 r- `% K
雞蛋  3顆
( E; w  q5 a5 N公仔箱論壇芋角  10兩
4 m& V% J# ]/ I! w4 j" s; x+ ?1 Utvb now,tvbnow,bttvb乾米粉  5兩 tvboxnow.com: T# U) g& p8 ?  z. V: b
蒜苗  2根
- f3 k! H* a& `8 _: |; z, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1兩 ! H  n! _& K( j( L! V& q
燕餃  12個
* D9 L8 B$ b% qtvboxnow.com日式火鍋料  適量
5 U& ], ]* I. f0 jtvb now,tvbnow,bttvb高湯  2400公克 公仔箱論壇5 _; n5 {# [! l0 q
紅蔥酥  1兩
4 l* N/ z+ w0 ~# V. P" o2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , p, _! F: s0 x. }# z* f
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, M0 h- ]3 s( x. X0 q/ E) `# J4 i
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 I# J% J. M( ~$ X5 A7 ?; k
雞粉  1大匙 4 X2 e! `/ `0 H2 ~1 d1 @& f; B
胡椒粉  少許
2 n6 |3 ?; C4 ~1 x/ u公仔箱論壇& p8 s) j) `  E) `. t
【做　法】
6 y) E7 t% a: e' ]7 c$ E# u1 z% P* [1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @% u9 n* o: k

1 w% K/ T" [9 h: l! Btvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。tvboxnow.com& K. K$ a' i+ h! P5 W9 W
tvboxnow.com% r& _# l' a8 z' T' k- N  c
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
# O9 k: _& W. ]# j& `& X/ ^% Etvboxnow.com
  B7 k! l- @# {6 S2 A. s9 z4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
2 X1 |# i$ R7 Y4 x
0 f0 I3 n0 N1 T  W& ^5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 7 b5 n& F3 ^& {. E
雞胸肉  1/2塊 公仔箱論壇( k2 z$ u3 q8 R  _/ @& i1 c4 C$ l
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D8 W, }9 B" P) `" D. L( c; t/ u
非洲雞醬  5大匙
3 d: Q- h4 V6 _+ F2 K: L公仔箱論壇水  100CC
: b. v5 y- U- K& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?$ t' G. I) X# G
【醃　料】
, Q" A5 d6 ^7 f  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1根 tvb now,tvbnow,bttvb) v& t1 H) [% w/ T+ v
薑  1小塊
6 T/ |/ [8 s% l3 v9 v' J# E( htvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/8茶匙
9 ~; y( o) ^6 C" ^* u# j/ y' X2 X公仔箱論壇料理酒  1茶匙
: \, a, S  U$ E9 E# L( C" K- R2 @8 ftvboxnow.com公仔箱論壇# w% l- K" u8 b1 C' ]. V5 g, Q
【做　法】
4 x+ {; K1 Y: H+ D, v" vtvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb) e+ _1 e1 Z- _8 [3 o
+ t% h% e1 [+ X' H. l$ Y: B0 F( C
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
0 t( n2 L% c3 }3 Z' s0 Z1 F公仔箱論壇
7 U4 U, R. h5 Y4 w3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
2 R- Y- C, _7 c8 j4 h0 z+ e+ U' Gtvb now,tvbnow,bttvbＡ.餅皮  1張
9 t' J  `2 M; B' L) o' q　青蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m  e7 b! ]1 Y+ T/ u( b) W8 _+ ~
　小黃瓜  1/4條
! J/ p7 k) I* ]. Y5 C公仔箱論壇　清腿肉  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l: p7 Z" G- H
　低筋麵粉  適量
3 F8 c2 P( a% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　炸油  適量
+ v- s9 t' @( y  Itvb now,tvbnow,bttvb　甜麵醬  1大匙 公仔箱論壇+ r. K7 p; Q- D. |
　生菜  1片
$ C# t# ^! }5 H# C# P; P$ X5 L公仔箱論壇　美乃滋  適量
- Q; ~% j7 {/ R$ U/ _& a" }tvboxnow.comＢ.鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x# i7 j! P1 C0 K
　糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) U$ v: W% Q" }6 u% j: f' n
　卡士達粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A) p1 U! n3 }9 L4 P$ Q9 ^% {) a
　低筋麵粉  適量
  b: \1 c. w) l7 h公仔箱論壇　玉米粉  2大匙
- @6 X2 Q- C% U: o$ }3 ^tvboxnow.com　粗黑胡椒粉  適量 / }; j  k$ @( m. [/ Z: S# t
　水  適量 2 t3 f& X7 R! d" R. R# N+ r- |4 Q
　蛋  2顆 tvboxnow.com5 s. H2 @6 N/ _0 y' X% F
　沙拉油  1大匙
. y& g) U) K9 _% n2 H. |公仔箱論壇. x% _+ P6 p) z) K$ Y' r2 o' B
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: T3 Z, I1 J7 }# V+ h+ o$ z- B
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
0 J/ i% O7 V7 v0 @4 K9 O% T2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 公仔箱論壇3 F- `' ]3 I: j
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
8 X/ a6 M' R4 {4 Y公仔箱論壇4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X+ ?; f' n4 y% x
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b- Y8 X; h/ g* Q1 _- b* e
豬絞肉  100公克   g. f; R4 o0 S1 Z. J: a0 j, _% K
乾干貝  8粒 ; U: @! X4 w) t; v4 n
荸薺  5粒
  [! j. L+ s8 J. k/ Q蔥  1/2支 公仔箱論壇& F) }4 x* ?0 s) i9 s; p
薑  2片 公仔箱論壇5 Q) o1 d1 W. D2 H! H6 c
【調味料】
, O/ T$ L% n/ a3 m* g' }# Z8 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙 % o+ d& A+ K4 O; V5 R& o& f; m
細砂糖  1/4小匙
' q0 f( F) p0 q/ W5 }6 x1 c, Y高湯  3大匙
( P; c3 I$ L+ ?tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙
$ l7 m- ^2 O2 G. J2 H/ H8 mtvb now,tvbnow,bttvb
/ r: ~8 X0 J+ s, v% w. W' g1 y【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t: o: Y. j1 X) S/ [6 M! M6 }  ?
蛋  1/2顆 公仔箱論壇, T0 }! s0 ]! U' W( _
鹽  1/2小匙
8 @9 K" n( r2 O6 I2 |醬油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( K0 V) B8 N; y: E6 `* X* ^
香油  1小匙 7 z  l0 f" K3 s" T' P: E2 D+ m4 p# h
料理米酒  1/2小匙
( m+ C6 B( p7 q" Btvboxnow.com白胡椒粉  1/4小匙
  U1 C7 `' z$ C# ~太白粉  1小匙 tvboxnow.com4 N. L, Q1 m# O, S0 ?9 t
9 ^  v3 o3 n  a* a, f
【做　法】 tvboxnow.com3 y  r, S2 e6 ?$ ~# b) x9 @
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
7 n; X; Y0 q3 f: P: j& F2 _tvb now,tvbnow,bttvb
/ D, L; K) ^1 {& c: m) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
7 z3 F& |6 z6 G3 X( y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l) C5 I1 j. ^/ }
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
* l8 E8 F: O, `5 Qtvboxnow.com
0 k: o8 e) ?  P/ [/ C  rtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
) q( s, W8 Z# `" g) Ktvboxnow.com 公仔箱論壇% U, S, G3 }2 f. `, K* `4 S
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。tvboxnow.com5 f1 j9 g/ K% |; e

) d$ d9 R; k" k( Y. f7 btvboxnow.com6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com6 E/ f9 K6 H' I% M: v
雞腿  250公克
6 U/ Z' J) k6 r. k0 ntvb now,tvbnow,bttvb沾醬： 公仔箱論壇' ?- L9 O. p! n3 }. r  W
泰式甜辣醬 適量
! a, {8 v+ {$ P: O' jtvboxnow.com3 o- r* K2 o* B9 i! H. l6 [
【醃　料】
# R4 W4 y3 @* @/ A$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 & f6 ?  {+ h( d, E- D6 Q+ y5 w. Q
細砂糖  1/2小匙
5 O5 D8 t( W2 k2 X3 P9 R8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰露酒  1大匙 ) W& ~0 Z- @" ?1 D. i2 H% g& m
玫瑰花  1朵 tvb now,tvbnow,bttvb) A6 G+ I# z  j# |$ M4 D% O
白胡椒粉  1/2小匙
+ [" ~# B6 R  S( z3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙 : h: P. M- X7 x* B& Q  q) f) W$ e
水  500㏄
* g, J$ K, c& r% S  n" Q公仔箱論壇 $ J/ H* j3 L: W# X, i! v; w' }1 M
【做　法】
1 m+ [7 ?; i* s. `. \* [1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m  K, p2 a8 r$ ]6 U  V
tvb now,tvbnow,bttvb6 h* O  g5 K% Q% Q7 p
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。+ x4 f$ [( w. N6 n/ ?

# I- M& v8 i! g  ?  J( |公仔箱論壇3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
6 L0 J# `* z: {$ P8 g" w) }) ]% Y豬絞肉  250公克 公仔箱論壇! B" K: O+ v8 L9 Q
淮山  150公克
+ m6 F5 E2 K2 X( \; L* Dtvboxnow.com枸杞  10公克
$ D* Z* \) M! B8 m6 N" d1 Qtvb now,tvbnow,bttvb紅棗  10個 tvb now,tvbnow,bttvb9 K. C  ?% e; ?; u- }
青豆仁  15公克
: E9 }- ^. n; H) ], X公仔箱論壇高湯  400㏄
; N6 a! o( y) R* L4 f2 k3 G! x: Atvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  少許 8 D! p! r* \# S1 m4 G

' J* B2 E1 a, B) B! L. _* ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvboxnow.com) v# {- b3 M0 l1 O. g
A.雞粉  1/4小匙
9 G4 c' I9 j, ~- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/4小匙 tvboxnow.com) C: [! W7 @* m9 N
　胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ E3 Y! d8 d* i! K+ t% b
　蛋白  少許
% p- `: A* T0 y' {: F' d" ?6 U; ktvboxnow.com　太白粉  少許 公仔箱論壇: k+ Z# N6 N/ V9 T; n* ]
B.雞粉  1/2小匙
7 ]4 @+ r, j! h7 r  ~: T　鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 H/ }6 f: H$ V* o8 g6 o6 p
　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X) }: _$ q! W2 c

4 h8 E9 {- q7 }1 [. S' m# I6 q【做　法】
# V1 K; N# e) B: x: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
# E2 H% o4 t1 R5 F2 \tvb now,tvbnow,bttvb ) @1 ?, C5 N" ~9 M; L7 R( l
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。公仔箱論壇2 U% _' w: N2 u

) V7 D6 S) e5 }8 u公仔箱論壇3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
( ~% n" ~; D, U1 S: M7 c3 `; H4 `公仔箱論壇 4 c( b% A) Q! B' n
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
+ G2 B% y1 E) b' {0 r5 Z2 gＡ.白飯  1碗
+ `' I0 c  C6 w. m; q# B　豬肉絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- q. g5 g4 ], b  X% ~' \
　洋蔥末  少許
( H0 _+ c# u- P4 v. n# sＢ.蛋  1個
; U' o( N* |; z" E& Y; R# W& d  T! l/ wtvboxnow.com　太白粉  1小匙 tvboxnow.com5 f' a2 Y% A( e$ _- K! e
　水  1小匙
7 A7 S) K  `; i) Q( }$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F: B, }0 ~- y3 }+ _; }
【調味料】
( {) Y, o$ x) G% N9 r: E胡椒鹽  1小匙
+ _( u0 \5 t8 l& Ltvboxnow.com蕃茄醬  1大匙
2 e: S3 B5 |. ^2 g! Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M. |* L% K  Q
【做　法】 - ?: l, u1 l# i1 A5 r2 u  \% ]; U3 P
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E+ Q, T7 S" [9 z% Y9 f- E
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
" K" }$ I5 h# h. p3 ], N3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com" m$ V$ v; u1 ~* [% J# U* ~
豬絞肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m# k# H; M/ v4 K' b% ~+ J6 Y% {
中卷  1尾
$ B& b7 K9 C6 `% a8 S- D2 n& w0 Qtvboxnow.com魚漿  50公克
. A9 m7 ~- M7 M  f4 w6 ^青豆仁  15公克
% E5 G3 N1 ]  ]tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔丁  15公克
+ H% {2 a& ^% f! _& G3 x8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb) z1 H6 p: @# X6 k: T
薑末  5公克
& g% g4 |. W6 `( x公仔箱論壇太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i  ?" i$ P2 u6 m; }* @
公仔箱論壇5 q) G% F0 k( _3 x
【調味料】
0 i, j) o* @2 U5 J: h( R1 r: {鹽  1/3小匙
/ T* @& l& [5 r- m$ D* ttvboxnow.com糖  1/3小匙
: Q2 i- q9 z! z& i+ U# E  g4 \  D' V米酒  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }5 J( C$ Z# ~  A) W- A6 u
烏醋  1小匙
; l2 `/ V( v7 H. o: D0 n/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g! G$ j5 _# v2 T( R# h* \# w

. E; w: S+ K! T) E3 g公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇% L: i0 {5 v# W' Z
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。8 f  H) {; n4 {
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2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。tvboxnow.com! O2 x4 C6 U- s# w8 T4 |; e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z' i8 k, e" I5 `6 P
3.中卷內部刷上太白粉。
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" t0 N; |* W) T* L8 Y4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。tvb now,tvbnow,bttvb- B: H# Y( L7 t$ j9 \6 x

8 w  @8 P; z+ v" A& {% \4 _" C公仔箱論壇5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w) M- E- R% K& p  h
土雞腿肉  300公克
; d* h6 o& S* z/ O( m8 M( |tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  200公克
) Z& }  o( }( l7 X- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  40公克
' c' J9 l8 v- M3 J薑  8公克
7 p! O" F2 Q9 s' Z" J* A) [
$ F& I  g7 f* G$ s6 O- Y【調味料】 ) p4 {2 @6 `& \* a. G( Q
咖哩粉  2茶匙 公仔箱論壇, I1 `8 S* Q/ V9 y
鹽  4公克
/ ]8 I  Q/ Q! d# V% }: Otvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克
! V* W9 f/ p$ b) }tvboxnow.com細砂糖  3公克
2 `8 r0 U; v/ L4 P料理米酒  10㏄ ' R4 ]- C+ Y# v/ f! I2 X
黑胡椒粉  1茶匙
8 s4 C% ~) y$ @2 ~tvboxnow.com香油  1大匙 公仔箱論壇* z5 ~- V. X9 v, e2 E- j' q$ e% M
tvb now,tvbnow,bttvb- Z. _$ [, R6 s1 F
【做　法】
/ o3 t: E9 C9 Utvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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: p8 H& [+ M9 d9 l8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
- Z' g( C6 L: o( z& Ltvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~; f/ a# V( D
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。; a, A1 W% s) U: O$ s
tvb now,tvbnow,bttvb( c. l7 H3 |& M4 D/ `* n- d
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。" F( L1 H4 e, m+ R

: u5 T3 ^( B9 o! i. b- R# o' r7 ^0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
( D, i# c9 |9 G9 |豬絞肉  300公克
& M1 N5 y2 T* A6 F  L( X* X1 t/ jtvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~, s8 s* [9 \0 I5 g& s- f$ f
薑  8公克
0 ?+ G5 j9 H1 q8 ~9 a蔥  12公克
( @  ]+ Q- H9 j7 Q' _公仔箱論壇6 i8 b2 R: @" Q! A% K
【調味料】
- M" J( n  O- m; C+ n6 k' v鹽  2公克
' r  Q# F; i5 Z( M雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 S& K- V) h5 n8 Y( X. `
細砂糖  6公克
7 q+ E4 o2 S5 `& U: v# i! ytvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄
% l  a# g2 r* z1 E9 I: ]/ n0 r公仔箱論壇水  50cc tvboxnow.com- _( B( C/ }7 X+ n# @9 R
香油  1大匙
7 c& |5 A" `7 \公仔箱論壇tvboxnow.com6 f' g* Z  Y1 u6 J! F
【做　法】
* |6 v0 u$ S2 K2 B9 g0 p1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
  j  Q" {& x# K3 o0 C. O tvb now,tvbnow,bttvb  y$ E' p# m% k  H5 r' ^2 H/ z
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。* y* M/ y# i$ m: ]7 ?5 {

3 Q! {, W- i2 q; I4 b' @" Wtvboxnow.com3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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9 J& i, Y; `) s5 ntvboxnow.com4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。8 S5 G2 h' p0 E. q6 \

* d5 D! q" B/ g3 J7 x/ Itvb now,tvbnow,bttvb5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b1 k+ d7 W0 `- b
豬絞肉  200公克 公仔箱論壇) O, d. k/ P3 _' }$ ]5 t0 J6 W
草莓  12個 tvboxnow.com  r3 a- T. n$ b3 i: c
荸薺  20公克
$ [+ c, Z0 R7 M' Z( Z" R洋蔥末  10公克 公仔箱論壇0 K2 c( E8 z$ P4 d9 w
蛋黃  1個
0 i  i. R& Z+ X" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉  1杯 " e6 s9 u/ g7 B- u# Z: Z! a
【調味料】
% h% O7 j, V) B9 m公仔箱論壇蕃茄醬  1/2大匙
: |: m2 w6 e: x; J! n5 s! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
3 G8 E& Z4 ~( N- ~公仔箱論壇鹽  1/3小匙 公仔箱論壇' v$ J/ v. T! k- K, i( J& X
雞粉  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- ], g' W  J8 H2 B
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g0 A3 S; R1 E% Y' i- N8 H2 ^
【做　法】
1 \% k. l0 `) l2 k, C; [( ftvb now,tvbnow,bttvb1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
# P5 i3 I0 q7 _! U9 `( Y% K( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ K  Z& d, a9 z8 s3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。2 l# h: l" r. t. P8 F
tvboxnow.com4 P; |/ V1 _5 i" {; F8 W4 Y* H
4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。