MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c( l! }, G3 u7 O# t. X" {3 H
材料A：
5 K8 g4 q2 y. q+ \, J牛肉薄片 100g
6 g! |% l- u3 Q: c1 s# w/ R鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 n: N& H& B$ a! F; r6 `
太白粉  適量
2 z% q1 E- s! S! c% ^9 }公仔箱論壇胡椒  少許
$ w/ d5 e8 z! ^, j3 Y材料B：
' r# [# d3 C! }tvb now,tvbnow,bttvb山藥 1片
  E* h! v8 X2 u( U4 q7 i& T公仔箱論壇樹莓  1顆
1 f  X8 J1 u; wtvb now,tvbnow,bttvb奶油  20g tvboxnow.com9 r% C  ?# c0 Q" p) @  Y2 T2 a
山藥  150g
# R/ j: F9 r; s9 L# w公仔箱論壇醬汁： + m5 S2 p4 h# X) j' @
香菇素蠔油 1大匙
6 w7 B3 [8 ~* T8 u) H5 dtvb now,tvbnow,bttvb酒  1大匙
- W' R, ~: {, z# @  Gtvb now,tvbnow,bttvb味醂  1小匙
5 b6 }) F+ v1 d" r/ i) `4 f% i$ D$ k1 N
- w& G- a; z+ g1 H5 V【做　法】 7 E7 @7 _2 N5 a
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 k# E5 E; p5 v. A/ p6 a
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
. S# ], ]6 g" u9 etvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
* a8 h7 ^4 t7 M/ [: rtvboxnow.comthanks

MagicAndy

【材　料】 # C( j. y! G8 e7 `5 X+ r6 I
春捲皮  2張   ]9 D9 b1 z$ I( @
海苔  1大片 & r8 C5 G) L& O* `# I- y8 T
鯛魚  1長條
9 j$ [. l/ T) O; U* G紅蘿蔔  1長條
. C1 `2 \! F7 T: Z' J0 [0 {3 A: M苜蓿芽  1小把
& g+ `6 h$ G/ D, z4 n* b# Htvboxnow.com紫色高麗菜絲  適量
: A4 O$ A4 r4 y: m9 y' r酥炸粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i! ?# v7 b, i9 s
美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ |# Y6 G9 F# @% I; s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N1 y$ N0 ]6 J& \* v8 H
【做　法】 0 b8 j; _% ^. U" C
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
4 k" w% J( h" T9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 ; v: ]0 P9 a) y' o9 T3 J
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
3 X) Q1 T; P2 E4 Ltvboxnow.com4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
0 c, l! }: {3 U/ U% p% `公仔箱論壇5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c" x4 `3 Y: ?- E  I5 h- y
tvb now,tvbnow,bttvb2 i, y$ d' @8 s6 g6 r
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D6 D9 a: Z# [, ~& Q& K! H. n) G# e
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com7 d4 F& Y: Q  P) Z
魚頭  20兩
/ C' E' b  w; m. b6 h4 b雞蛋  3顆
1 y. R$ X; E' D6 F芋角  10兩
) `. m  v: `0 y6 X: S4 y' ?" ftvboxnow.com乾米粉  5兩
( ~, [4 H6 t3 ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜苗  2根 tvboxnow.com: T1 f5 H/ d, s7 N6 r; R
芹菜  1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f* R8 f6 @% M
燕餃  12個
( J$ S2 K1 U- ~, }tvb now,tvbnow,bttvb日式火鍋料  適量 公仔箱論壇& a7 J) k: I/ @4 y# A
高湯  2400公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 f0 n/ @/ o" ]" Y9 G; f4 F
紅蔥酥  1兩tvb now,tvbnow,bttvb' i5 X+ A: N6 k, q0 }8 Q4 i

8 _/ r- ^, d% G% e) r【調味料】
- B; j8 O( _! E鹽  少許
9 c+ A! F* ^! h# H& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1大匙 tvboxnow.com4 Y0 }: o4 _6 u' w6 C' ]$ Y. A8 g
胡椒粉  少許 % R0 n% R7 k. h

0 j2 F: r/ E9 }# p% @公仔箱論壇【做　法】 , ]0 |* n% Y' k) {  @# H
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。+ e+ |- @2 K; x5 W* j0 u; h& v
tvb now,tvbnow,bttvb% c' m1 C3 C, ]6 r/ {
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
) E* B- n% F% K( {2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 r8 W( U% S! j7 E+ `8 r+ P% E公仔箱論壇3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
; g& T& V- Y+ Y: ]. X/ \% R9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 n. R2 q$ U# ]& m$ O' ]& ]4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。$ j6 [" |& B. ]% `

- T/ i9 k$ Y! Z" u1 J  |: I; Qtvb now,tvbnow,bttvb5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
" \2 Z7 j9 |. h# [7 j8 W公仔箱論壇雞胸肉  1/2塊 tvboxnow.com9 g! D7 Z/ S6 h7 w, c2 m2 F
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L" [! S1 X( |% s% f
非洲雞醬  5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 t6 h" i, P' @  h1 p1 D- i
水  100CC
6 k7 h: q; p  E2 @  z" |- U% wtvb now,tvbnow,bttvb: Q/ v2 j& y% t/ C- j# J) e5 r8 J
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 `+ A  X- F4 @
蔥  1根 . k8 u# E+ I  ~* a
薑  1小塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }) V% _& V  h- G; Z2 P3 S9 w- j, T2 k
鹽  1/8茶匙
1 [* r- M" K/ W1 ctvboxnow.com料理酒  1茶匙 3 |1 c0 |1 r3 ~" v4 a4 `

: F# `$ `0 x8 N- e/ E/ A& U公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( l* F5 v! o" N. S4 a
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。tvboxnow.com: P' q; J0 D# C1 r

# e/ R! s) U- \2 }: l  K7 M& ~2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。公仔箱論壇$ g' B- z6 H6 f) a8 A. [
$ w3 y2 ^$ l! v  }# P  \
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
& g/ {% L& G9 W8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.餅皮  1張 8 v: n) K( o# D; n4 b
　青蔥  1根
5 A. l5 }% u$ `, o3 Btvb now,tvbnow,bttvb　小黃瓜  1/4條
3 D! U8 m( G. d1 `1 y" Z4 F8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　清腿肉  1隻 ! r9 e% Y* h8 T% }2 P# Q
　低筋麵粉  適量 公仔箱論壇) Z; q7 \! X4 z8 l7 Z3 G; ?
　炸油  適量 ( x: j% {7 j2 s  o& V: ]( n6 r
　甜麵醬  1大匙 公仔箱論壇* \- W) |/ m, {5 D7 c4 ~& F4 s/ B
　生菜  1片 3 ], r' B$ \* O) Y2 s. {5 V
　美乃滋  適量
4 L" p+ P! R" |# z; Etvboxnow.comＢ.鹽  適量
: u! U# {% Q$ X$ {" E& ntvboxnow.com　糖  適量 tvboxnow.com9 `' N) C7 m8 O4 v, A( d+ B
　卡士達粉  1/4小匙
  f- \, o5 R# T6 ^- N" c　低筋麵粉  適量
" B" @* M, K0 [, [& L: A  h. U　玉米粉  2大匙
+ b$ j4 u8 y3 M& A公仔箱論壇　粗黑胡椒粉  適量
$ n- u4 X9 r& s1 J　水  適量
% O! c# I- q- ?7 N% F% A9 Z　蛋  2顆
( i% R- @6 P0 v/ S+ O, J/ E　沙拉油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& V1 g4 j2 _' p: D9 Z& s

' k9 [" a& e3 j, wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" N# t! Y* G0 Z/ n* v1 d5 q1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
0 J  h8 I) h7 W1 |  Htvboxnow.com2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 公仔箱論壇5 y7 G) k# e( Z8 }6 G0 |
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 tvboxnow.com/ T5 |+ e. S1 S: w" }
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 3 Y& x. z$ `, D* D" |
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 ( s8 x4 D" A' d
豬絞肉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n# L" F+ ]) b9 U
乾干貝  8粒
4 O$ ^- s$ m6 t" ~9 u! h荸薺  5粒
* p$ ^. ]1 x3 i2 c. ?9 Z9 ~+ m蔥  1/2支
& d/ z( T' P! G1 }: A  O% f薑  2片 3 L5 P' b6 X6 W3 Z, s+ V5 c
【調味料】
" y* O, q: Q, r" O8 q0 etvboxnow.com鹽  1/3小匙 tvboxnow.com; t6 O& p. a9 J' V9 x0 H7 p' R
細砂糖  1/4小匙 公仔箱論壇- ^* J/ [! F( p' _: a" f( V
高湯  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( X2 d% t0 v3 Y2 P, q( p( ~; a3 |
太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇9 @8 ~8 r- H* i# L& \% u' Y

3 U0 X: X5 J6 m  Ktvboxnow.com【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 M# e- w! K! D" k/ \, e* y  d
蛋  1/2顆 公仔箱論壇; }3 {3 @/ u* H& Q3 @; K
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^" I  W3 L' X% Y
醬油  1/2小匙
/ e1 q. D$ g7 ?; B% c; m3 T2 e7 r香油  1小匙
! T8 G8 I, }) j( H6 \tvboxnow.com料理米酒  1/2小匙   o" i7 P' p- M: ^  a. f/ |4 i. i: L
白胡椒粉  1/4小匙
5 @# `0 }* J* M: q7 t) j* h太白粉  1小匙
) l; w) t" Y0 ?& W# v* y& F) e公仔箱論壇tvboxnow.com) }/ `7 K2 X5 e& M* I" v" E0 i
【做　法】
2 g2 P* a( ?1 [. I7 |1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v0 G8 s$ V$ s. K- P
) h* B) c7 I& J7 i1 g* E* l
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
  `& m  d: i7 M' f3 \0 Z( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) m) C( W+ ^# K/ w6 G# d. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
0 G8 @2 R7 e, a" x4 V/ B1 ^" \tvboxnow.com
  R7 J( {$ l" I# {0 f; T8 n( J( f$ j6 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i8 [. T7 T/ Y) y: p: g* d* [% V+ H
* }, r9 O/ c5 l3 a+ q
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
* w8 h2 t- c  r4 R8 ttvboxnow.com 公仔箱論壇3 P  W9 M* `; p* E8 x7 R
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
$ F/ R4 s/ [; e- V! H& ztvb now,tvbnow,bttvb雞腿  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb# ~& r) T- m$ Q
沾醬： ; `2 R$ e" V. ]4 y4 W/ E
泰式甜辣醬 適量
+ _! Q0 ?5 {, R! ]# |( i- y* {公仔箱論壇
' c& E* b/ F( u& htvboxnow.com【醃　料】
: O, E- p2 G$ p+ [( G1 k9 ftvboxnow.com鹽  1小匙 tvboxnow.com! B( Y! }: A& n1 I. z+ T9 Q
細砂糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, o. \4 a2 m" U) L; K/ n
玫瑰露酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o2 S9 r: R0 U$ f; ~
玫瑰花  1朵
, b  S  Q% L8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2小匙
8 a* G: ]* ]. L0 w香油  1大匙 tvboxnow.com7 p; z8 c: A' M& k# q
水  500㏄公仔箱論壇) w. Z/ [; M1 P0 t) p1 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R; {9 e3 s4 f
【做　法】 5 C( O$ \6 H* T- |9 k* E: {
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D) a" b; D& p( W5 N  q

9 r  Z! y' Q: u3 P- Dtvboxnow.com2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F7 n9 O& O9 J5 b$ M
tvb now,tvbnow,bttvb) ]: Q3 Z& X8 Y0 n& |( s5 N' u
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
( w' ^" H' W( u8 p. V( A公仔箱論壇豬絞肉  250公克
- G8 V1 U3 S2 t( C* j) otvb now,tvbnow,bttvb淮山  150公克 tvboxnow.com6 w, `: k; x( T9 C) e2 Q+ Q  d
枸杞  10公克 tvboxnow.com9 J) L5 s( f9 e" P8 ^2 }" h
紅棗  10個
0 z4 f& A7 Z! e- v/ F' p5 ?9 `8 S* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  15公克 . p* m7 v6 u# s2 Q  Z7 G
高湯  400㏄
6 \2 Y4 o$ \" O" ], m2 \7 Q太白粉水  少許
" E0 N3 z! ?7 k7 R公仔箱論壇- W+ b6 l: J" O
【調味料】 3 _& |% Y# `4 |3 c7 t! ?7 m
A.雞粉  1/4小匙
2 w4 m: Q0 O. o5 I# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/4小匙
1 [0 J+ P+ }) o$ |2 {公仔箱論壇　胡椒粉  1/4小匙
8 H+ N" W5 X8 I% l公仔箱論壇　蛋白  少許
' o  r2 ], |: I& a8 r1 y2 u# b5 ftvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許
+ a' Z4 a& d( |tvb now,tvbnow,bttvbB.雞粉  1/2小匙
2 X, [) r. Z  F/ |$ i# m7 P& wtvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/2小匙
% S6 g6 ?: J7 d8 X: [* ~公仔箱論壇　香油  少許   P+ j9 \/ \2 z0 r1 E& M; T
公仔箱論壇1 c1 Z) R0 ?- C! X+ s
【做　法】
8 R0 |: J* e% }7 Y/ d8 D; \公仔箱論壇1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
/ {3 P+ t, ]( w  K" b0 Xtvboxnow.com
* [# l$ D2 V; t: o% {tvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
6 v4 t: N: R6 t* e" v2 D" a2 W9 s& ?公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `' _. _( l  ?/ u* b& ^4 l% Q
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
9 G( W# r. Y5 q& F: D tvb now,tvbnow,bttvb% V3 e' N6 i* T  P! i7 o2 n/ u
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 , D7 @# K7 Z1 D
Ａ.白飯  1碗 公仔箱論壇$ Q% F$ r; O; O0 B! z+ E
　豬肉絲  少許
8 G! u  a5 [1 S7 `* c公仔箱論壇　洋蔥末  少許
: @3 |2 H! K( ^; F9 Dtvboxnow.comＢ.蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb, m; Y) h+ B- z. C! R6 {) H
　太白粉  1小匙 tvboxnow.com$ T' d9 H( J" O4 S
　水  1小匙 2 U4 ^/ y* W+ ]$ o) K9 Y0 F/ y

1 @8 o" S6 r% ~) F0 b6 x9 L) Ttvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. g- @# |6 N4 d" v" t0 ~
胡椒鹽  1小匙
" {6 |3 h* b) M7 Q公仔箱論壇蕃茄醬  1大匙
' r5 H0 D$ l) d% T# B8 i9 g) ]3 }
" c& x( B  l5 k1 H* l" stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, ]+ o( W2 W  h# O% ]; [1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 公仔箱論壇% W" ]$ `4 [3 x( U' P) J/ ~
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 tvboxnow.com, Y1 a' s( ^+ _% b; h0 I
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 T/ _' f, T# ]
豬絞肉  150公克 tvboxnow.com. q! R, c+ o5 }$ I3 `8 m1 A% \
中卷  1尾
+ J& o/ d7 @, c. L5 c公仔箱論壇魚漿  50公克
+ Z% x" _# k( t9 Z1 R9 q, ]8 s) [青豆仁  15公克
# W4 o8 `/ d# _  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f6 a- q' n( y! ]
蒜末  5公克 - f. x3 k1 ~0 J
薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R9 m  o3 [8 o5 T4 ^* c9 j
太白粉  少許 0 g6 V3 T+ n* e: r: g5 f4 v
公仔箱論壇/ S% z$ q/ V  o1 I
【調味料】 tvboxnow.com+ d8 v3 M. J* m6 @" t: |# p
鹽  1/3小匙 9 d( s0 k3 G* G" b
糖  1/3小匙 公仔箱論壇+ R; S* }/ `! R6 w2 J6 k6 O
米酒  1/2大匙
3 b4 ]: O8 d. U0 Q8 j/ ?% i烏醋  1小匙
  I3 N5 B8 N! [胡椒粉  少許
" U9 x' R% D+ y6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 f! r* j; z" }9 U3 e: X
【做　法】
% P' ]# ]) n' Q1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
( X  T  C7 v0 R3 ^) i
. J- Y; q; D$ N: e& Q: Q5 {2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L( k% u! g9 H4 V8 M0 h

) i7 W, J0 _- [& V; \8 S3 l3.中卷內部刷上太白粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [9 F) f. e2 Y8 w- ?% @
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。tvb now,tvbnow,bttvb4 A; \+ a) L  I( F0 B9 ~
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
% M9 C' s' G$ w% u: L公仔箱論壇土雞腿肉  300公克
) W$ a& u% h, w6 E7 ?1 e7 m' \: K! D洋蔥  200公克 tvboxnow.com7 o- S; N0 ]. }
胡蘿蔔  40公克
6 `8 x/ C3 r/ h2 I* f. d3 @薑  8公克) `( X- M, g, ?5 P3 F' x# ?1 x
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【調味料】
6 r4 y0 N- ^: B+ O5 j/ c公仔箱論壇咖哩粉  2茶匙 # J3 X8 A4 u# p! }  I
鹽  4公克
: t% }/ c. h/ O2 S7 y公仔箱論壇雞精粉  4公克 公仔箱論壇# c- E. m7 |0 a( X/ V% X% P+ Q
細砂糖  3公克
6 y! O* c& |& u- E/ u2 ]公仔箱論壇料理米酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb6 Z( \8 W& @+ a1 ]0 ^& w2 Y
黑胡椒粉  1茶匙
$ Z4 N: {! ~' \tvboxnow.com香油  1大匙
/ x) D- _/ R% J8 \/ Q$ J公仔箱論壇tvboxnow.com8 j8 s  V9 `: o$ y4 t
【做　法】
) w! A9 ~' t/ E' C+ v# ptvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。# W* i8 Z$ @; }. W) @" N

$ T7 w. U( W% k2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。tvboxnow.com3 h3 D$ F$ V- e7 j" A
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
5 [, b; E2 u3 d% M5 T8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 z4 B+ D# f' n! l1 C$ E2 W4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
+ u% F4 H# w1 H) Ytvboxnow.com豬絞肉  300公克 公仔箱論壇8 R( Z) a7 `" \5 Y1 k1 a* J& \
韓國泡菜  200公克 公仔箱論壇# [) S9 S0 g; J; D
薑  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ b" u8 r0 w0 I# g  b( l/ `+ h
蔥  12公克 tvboxnow.com" p. [& T* @6 l1 m( W) E8 M
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【調味料】
8 {( ~: s9 w$ W/ C1 n. r# r公仔箱論壇鹽  2公克 4 O& Q$ ]4 i2 i2 u- h# F& p9 ~
雞精粉  4公克
- V, L- ~) M- H4 x  v7 a細砂糖  6公克 tvboxnow.com- @- ]) G0 _3 p$ ~7 Z+ W9 j" u
料理米酒  10㏄
5 O* W  ]3 Z2 [. G水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb1 K% W) ]+ _5 n
香油  1大匙
# _5 o& t3 L6 m1 Y. F5 Z3 Y& X; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L* [; S1 L" Q" {1 a1 p: q* @9 J
【做　法】
$ u4 c( y* v, x1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
) m2 K/ Q" w8 X4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 }: c: X* P* ~% e6 u/ Z! R+ w' A" O
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。tvboxnow.com. b. e( Q% ?" X6 W# P: j  O
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。' X% V  F; E" k) w- J

9 @5 G4 _  n8 N# |5 X1 U5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
+ u$ q) M! \9 U) @# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  200公克
9 x- a$ @3 U* M, p7 c草莓  12個
5 j3 j" e" E7 y2 q公仔箱論壇荸薺  20公克
# k! y1 T$ C$ w* y. a/ I! o0 C" ]! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末  10公克
2 ~4 o8 o6 H  c" I8 U  F蛋黃  1個 tvboxnow.com" h  d0 o" g( Q
麵包粉  1杯
0 B7 [- H( g) O/ m; [1 V- Ltvboxnow.com【調味料】
- Z# w; f  \: C0 N) G3 l3 L蕃茄醬  1/2大匙
! \$ }% u$ V! `  b+ w9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙 , D2 F$ B: [  w' N6 y& }( h8 {+ H- V
鹽  1/3小匙 tvboxnow.com4 _5 l/ \6 x& B: p6 j8 t: l' W. `
雞粉  1/3小匙
7 _, L0 f; |8 a; ntvboxnow.com太白粉  少許
* s1 h$ \7 d6 ?( N" Z5 `, ~【做　法】 公仔箱論壇- E" O7 x1 `7 O# a4 k# I
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。公仔箱論壇3 ^4 F  L* Z, j, e
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ r  p7 P- A8 N
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
7 T$ P* q7 B! b公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s$ J! |+ k& X9 U# v
4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。