MagicAndy

【材　料】
, \" [6 j0 l( U" {5 L3 H: K: j* `tvb now,tvbnow,bttvb材料A： 公仔箱論壇$ ~; Q% c2 r3 D6 w$ l# O- Y/ E$ {! S
牛肉薄片 100g
; F$ a( e: H, h' R鹽  少許
0 g0 m1 b$ Z& G: Ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量 公仔箱論壇* e" x/ X* g, b9 z4 i0 k
胡椒  少許 + o# p6 c' A4 H  N. e, n
材料B：
( n5 T. H* U/ A. Utvboxnow.com山藥 1片
* f" b; B" Z/ P( l$ l; I; O6 ~tvboxnow.com樹莓  1顆
% |8 c  b' H% B- s& c公仔箱論壇奶油  20g tvb now,tvbnow,bttvb. M  h8 P$ C# ~1 r" e
山藥  150g 公仔箱論壇1 U) t4 P' ?# g/ n# c
醬汁：
0 w( B% g. _7 a8 d! Y0 J, wtvboxnow.com香菇素蠔油 1大匙 " m, m9 {3 v: l$ Q# `6 a3 ]$ s
酒  1大匙 tvboxnow.com! w$ v" V, m1 l* M/ L& P. ]8 w
味醂  1小匙
7 Q9 P! P+ S! Otvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb. G" v& ^: {& Q" L9 I
【做　法】
4 D9 g8 c  G4 N2 k- l* x$ [5 I. V1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
9 U+ _8 F0 C  c& t. [% m( c2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
+ k& \' m& c. }tvboxnow.com3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool公仔箱論壇; k7 ~* r  A- D" z; `* W
thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) p: I4 Q: E% `* O
春捲皮  2張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |; m: r0 k( R* @
海苔  1大片
+ I0 g7 @$ z) b6 Y0 j# @tvb now,tvbnow,bttvb鯛魚  1長條
4 {0 r. v$ O5 Y: {! @3 P4 h9 Utvboxnow.com紅蘿蔔  1長條 : _" K, x: i7 Y* A+ v
苜蓿芽  1小把 tvb now,tvbnow,bttvb3 S" J/ y  x6 w& I  @; n: n
紫色高麗菜絲  適量
: u6 U8 |9 g, x/ m% l; A+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸粉  適量 + x- n; _, T) t6 M' ~* z
美乃滋  適量 ! C- u8 M! F/ h7 s! }1 v8 X

$ F, }% P/ h& m公仔箱論壇【做　法】 ; ?4 }9 J( M4 m% p
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 D$ ^4 d8 B; P6 B/ b9 X( P6 b
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 公仔箱論壇0 i! r9 [4 k- w" M7 h- G; g
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
6 b; U9 w. g$ {) Z+ Z& }4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
6 F* m9 ~, \, r) I5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K7 C! S0 O+ _4 i( e3 {0 ]1 K
2 R0 ^5 D" j; n2 V4 \6 @
【備　註】
, ]& ^# s' \- S9 y在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 N# @) g$ D3 S
魚頭  20兩 ' Q$ ?# w8 U+ r5 T9 f  W
雞蛋  3顆
2 ^$ b( ~' x, O6 b) Q7 @* Q; R* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋角  10兩
& J, P9 [  q" d" w- G- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉  5兩
8 L6 s! m" S/ ]# _2 {' gtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗  2根 7 D- N- G2 `  z! O- y
芹菜  1兩 tvboxnow.com# K/ W/ ~) Q  F
燕餃  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N8 S3 U/ U' a. y8 b
日式火鍋料  適量
( E. O1 C% W' L8 j& [! |( Atvb now,tvbnow,bttvb高湯  2400公克
; K* i! R6 C& i7 B* L. Z/ i紅蔥酥  1兩
* x3 \" ?; o" \& B  \, f4 stvboxnow.com tvboxnow.com& p2 d4 w4 E3 v/ o- D
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& N7 Q/ G7 c6 Z+ x9 d$ x! m  [
鹽  少許 tvboxnow.com. g% N5 ?- J2 O
雞粉  1大匙 " X; U" ~2 S0 ]7 L( A
胡椒粉  少許
1 Q% F8 v( k' N/ p: t
$ n2 C$ j' L( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! |3 a. I" b8 p5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇. R, ]3 p+ k: {' G! ~; o
, h2 W  ?1 p3 M, B  h
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# f6 V1 I( G: X% H8 y

% y) k: E( r8 \- o% d  C' c: atvb now,tvbnow,bttvb3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
( N3 w9 B) x/ G6 }( _9 X4 Qtvb now,tvbnow,bttvb
7 S  M  v, q0 o) M: K2 |公仔箱論壇4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。1 b# I$ X; I( m. y  D

, O8 y  z9 _0 utvb now,tvbnow,bttvb5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
, \8 m. V9 n% Q6 w" G雞胸肉  1/2塊
  j5 Y4 |- V* [& l7 U7 x. n5 l公仔箱論壇【調味料】
$ z, F/ H$ Q1 f4 T/ I; D8 Wtvb now,tvbnow,bttvb非洲雞醬  5大匙
+ B' f! \, `* Y& J( P3 \水  100CC
9 X" [* ?) h& d) b& E9 G  Dtvb now,tvbnow,bttvb
* }7 a" v, M5 U6 C1 i& s& i, \tvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" b* m" E! v0 m# g% l. Y
蔥  1根 3 k# [) n  R2 v: p" h. T
薑  1小塊 tvboxnow.com" {; m  |: |% ]2 @% d
鹽  1/8茶匙 tvboxnow.com' G4 C) N8 [, U8 _1 V( A* r$ l# W: v
料理酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u. F0 G, g9 b! A6 J
* P1 x. A& p5 a, j( X0 j
【做　法】
5 i* b" s# A6 h7 stvboxnow.com1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
0 [8 a3 e. n. L8 Mtvb now,tvbnow,bttvb
+ A( M) f* o# G, Wtvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C" A9 l; |2 I2 M+ j

7 g6 E0 o4 Q- q! z% J: j' j公仔箱論壇3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 x$ C1 v" I& r4 F& F4 @; q
Ａ.餅皮  1張 % [5 W! ~! R! V" T5 y. G# K( Q: j
　青蔥  1根 tvboxnow.com, \' f2 R2 E( f! M
　小黃瓜  1/4條
4 o4 t$ d8 n& V6 I4 I4 d* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　清腿肉  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb& k( t* S2 m& S7 Q1 f7 z1 Z
　低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s+ ~9 H  q: F4 ]5 x
　炸油  適量
3 Q6 P3 R  d& b/ U9 I　甜麵醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& a/ n& h& h3 c8 A0 c- ^
　生菜  1片
9 V" [8 ~/ g4 A$ x( S  V. vtvb now,tvbnow,bttvb　美乃滋  適量
  b, N6 V/ B8 d; }* z% ?( Ytvb now,tvbnow,bttvbＢ.鹽  適量 8 f$ v/ N$ X4 P" N6 x
　糖  適量
0 O  S+ F  C7 x' G( Q! a* @9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　卡士達粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" }* i! u& n2 Z, Q
　低筋麵粉  適量 公仔箱論壇& c! Q. q! _" L, P1 q; M
　玉米粉  2大匙
7 g; I& J3 _6 O4 Htvboxnow.com　粗黑胡椒粉  適量
3 D/ `2 i' `, N4 c公仔箱論壇　水  適量 公仔箱論壇' Q1 l, H0 L4 ^
　蛋  2顆
+ a, A: j6 q1 D$ z# e  X& k公仔箱論壇　沙拉油  1大匙 1 V6 i8 O4 Q2 Y* r

+ k2 L/ @6 k3 z% ~( k) o/ ~4 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 k" V2 i8 j% w1 p  K
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
4 J; R& c* W0 K+ t  Qtvboxnow.com2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y7 o/ u% l( ]
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
  y5 N6 U$ S5 O/ C4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( A/ ~& d6 _: E" ]( `+ C
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 2 A# x4 P; p+ u* q7 J4 [6 _
豬絞肉  100公克 tvboxnow.com$ v  @5 k9 R0 W1 S
乾干貝  8粒
6 P% I! d. {6 r$ W( \/ T3 ?- J' P荸薺  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb6 q: D2 `: y; J) h
蔥  1/2支 tvboxnow.com  i. u! V9 Q; S" |7 U- N
薑  2片
$ ], Q/ [: \, B9 S% [tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 F8 G8 Q; U0 t# [0 o  b
鹽  1/3小匙 % G9 m' Q% f% U- l. x
細砂糖  1/4小匙
5 J9 p' _! G- n/ j* ]高湯  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g# a: [9 {: U* X0 S1 ]& ^0 x
太白粉  1/2小匙
, A0 W' q: A; F3 _6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! g1 q! V- {" i: J1 Y4 Q, x/ n4 Y【醃　料】 ! N8 s  F4 H3 L( \
蛋  1/2顆 tvboxnow.com- W+ N* r& P3 a+ B
鹽  1/2小匙
+ a+ g% @& ]6 w& v7 I& A( ?tvb now,tvbnow,bttvb醬油  1/2小匙
) y+ p2 L. E0 W: m$ m1 {9 l" Vtvboxnow.com香油  1小匙
0 Z8 D6 `( u: P7 Rtvboxnow.com料理米酒  1/2小匙 & @4 o% r8 x- U7 O$ f
白胡椒粉  1/4小匙
: O. @8 H6 r$ d& [  z$ _$ E太白粉  1小匙 2 V+ n1 r1 `' u& `
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【做　法】
5 z0 b) `2 i; Q1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 _1 i4 K, d" L4 |
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2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 T* A' G5 K# [% N$ Q: `. s( ^
公仔箱論壇' K& L. v* V5 d, K( M
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
; b3 F' ?0 K" A; e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m: z) ?! f6 r3 E" d& T2 V/ Q% c
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。: A, N( m/ ]+ u/ f, C
tvb now,tvbnow,bttvb% W" |' M. Z) {0 l$ S, P
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。公仔箱論壇# \7 K8 C% H; G7 w4 w5 `/ U

# u- B+ v  o1 j$ x% I. c/ {6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: Z9 m0 ]. P/ u
雞腿  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w$ f( d/ S# R! \! w# C
沾醬：
$ m2 E' t  l8 d0 y3 A$ a9 ~. L5 C泰式甜辣醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 R$ X& ~4 v! a( H; A8 w

# Y( B( G$ F" X# O% y公仔箱論壇【醃　料】
+ M: m* w9 P: f: |+ A$ ]8 ?公仔箱論壇鹽  1小匙
* g/ ~+ q! w: \7 I公仔箱論壇細砂糖  1/2小匙
& w4 q6 a6 j( O8 _, ^+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰露酒  1大匙
2 v% q+ I. Z0 K& E玫瑰花  1朵
7 }" M  w6 H" c8 e  |: v$ v公仔箱論壇白胡椒粉  1/2小匙
. j- V! F& j$ R/ t# ?tvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
5 y1 _( c, Y( j8 F( e1 H- a0 x' f0 b公仔箱論壇水  500㏄
) ?, o- U* E' l+ m6 htvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 @/ i! a6 ~* L/ C' {% C
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w! `# T, X: T, v
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
+ u0 F* u( j% V/ R1 |& _4 P公仔箱論壇
* c' Z2 {9 u6 M( Mtvboxnow.com2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
/ A; h7 }  ^4 A3 Y, B, X: |- Ktvboxnow.com 公仔箱論壇& K6 T0 D: y) W; s; E' T
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 h) ~  @: e- f0 P) n# N- j, |' H
豬絞肉  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b$ {5 d8 M) U! s
淮山  150公克
. v& o# N: _* i7 g+ T9 e1 W- f枸杞  10公克 / k* ]* ^+ K' S5 E
紅棗  10個
+ Y# e& V' W5 O! Z: G5 \3 y青豆仁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb) W. q# P9 I0 @. `( ?, |6 W) \
高湯  400㏄ tvboxnow.com  L& A! {6 @" u" H/ ~
太白粉水  少許
; w6 J: a; A) w4 l: t6 K% }0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  t" g* p, w* H5 c3 u
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x& V4 F, j+ J  {& G
A.雞粉  1/4小匙 0 _% m& k# j$ }6 |9 \6 [
　鹽  1/4小匙 tvboxnow.com8 a2 N9 [2 @' @- g/ F+ T
　胡椒粉  1/4小匙
  @/ o( h. L9 k2 h$ S　蛋白  少許
* Q6 \3 h; ?% c) j' ~, u2 |1 J5 ctvboxnow.com　太白粉  少許
4 d9 X/ l1 _; F* s. o* ktvb now,tvbnow,bttvbB.雞粉  1/2小匙
# Q, d  W- c' j1 o; x0 O+ ]% ntvboxnow.com　鹽  1/2小匙
6 K' R1 C3 d* U  R+ l8 l' b　香油  少許 7 y4 y. ^$ H# n6 l. f" Z

, B) L' \& [: atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U+ c+ s7 R- V& |" K
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
9 _  m- \, n3 @( n tvboxnow.com& g: ^! z" n2 y' y
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。公仔箱論壇" R* X. N) i0 c$ m  K/ T7 @1 U$ u
. p  R0 ~7 T( v4 ?4 {# J
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。) t' i0 X# Z. D7 t) |

3 y3 D& z8 T( J5 ^# G4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
8 L- Z% f9 I/ I9 y8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.白飯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb7 J6 M- {. Z7 D3 h' U! I
　豬肉絲  少許
/ m# h. u5 W5 ], Y　洋蔥末  少許
' }4 D" o; G+ ~  A/ _Ｂ.蛋  1個
2 g6 i  g! \9 Ktvboxnow.com　太白粉  1小匙 tvboxnow.com, L4 n2 g9 @8 C9 J
　水  1小匙
. b2 a  x; A3 U5 @tvb now,tvbnow,bttvb* G, {# S- g% @5 R) O( Y" s
【調味料】
' I; {1 [0 r, r& y( r! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽  1小匙
$ h1 D  u: u. c* L' e蕃茄醬  1大匙 8 k+ `2 i, ?% ^& S. ]
tvboxnow.com+ o$ N1 f/ T' R2 b- L: ?
【做　法】 + r8 Q: O9 U* m. D; u
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
0 V; x( b5 p* x& g2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
* y  y! \) W4 z6 S% E公仔箱論壇3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com7 d( ^6 F1 {4 [
豬絞肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P- [" _4 N- ~4 s
中卷  1尾
4 U" e1 d7 q0 F: r6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿  50公克
/ Q7 w# D- M/ M9 \( ~' o' Ltvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  15公克 公仔箱論壇1 _, Y6 g7 G, z% f
胡蘿蔔丁  15公克
+ f4 s  w- t5 g$ U: u/ }3 c% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  5公克 4 e7 ^/ n* e) d5 [
薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W! L1 g: R) N- F+ ]0 w7 G- C
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z- a9 o8 l* R8 y/ g8 e/ T
公仔箱論壇# P# h% b$ c$ z1 K
【調味料】
4 Z( R4 |8 n( {/ ttvboxnow.com鹽  1/3小匙 9 u0 `" b% B, ^9 T* F- v. J3 C
糖  1/3小匙 / g$ R$ [/ x0 Y$ P
米酒  1/2大匙 公仔箱論壇9 r+ T1 p& z0 ~$ s
烏醋  1小匙 公仔箱論壇  f+ f9 K5 f0 F% E- y% m
胡椒粉  少許
$ v6 I7 P% j* l9 u  ntvboxnow.com- N  M( l, I) d$ V: ~0 B; X
【做　法】
  W: ~  i  ~: F: u% `$ |1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
  ]& R3 w6 U+ j+ v6 F% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com2 v/ Z  w$ C9 _& o3 h
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
2 d, H& S9 j; E0 S0 g  [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v* x; _3 w$ b! J. [5 S' K) u+ k
3.中卷內部刷上太白粉。
$ n; ^2 m7 V+ D5 n% k2 @, f2 ]
2 u: v! t1 c' W7 X5 `0 m# L+ \公仔箱論壇4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。6 M  A; X5 R. e  W  b6 [% d

: a8 H/ s$ R! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
& e7 Z6 P+ K. U( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿肉  300公克
* S9 v; L- u4 y. W9 F8 E) _3 D* Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  200公克 公仔箱論壇3 a! j1 ?) V. w9 c
胡蘿蔔  40公克
( S: T/ t0 ~" u  Y/ c# z0 C. M0 btvboxnow.com薑  8公克
7 I, K" v3 d9 J( Btvboxnow.com
) y, Y- x. |3 n- |1 e7 C$ p3 ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvboxnow.com6 v! x2 @5 n9 q# R; G: b5 {3 A  F
咖哩粉  2茶匙
8 {$ f$ n  J1 o+ b  jtvboxnow.com鹽  4公克
' n" o% M- e  i+ h: H8 I, E  p雞精粉  4公克
" v: r" W1 |7 _% e公仔箱論壇細砂糖  3公克 tvboxnow.com3 a6 C, K4 l: _, R
料理米酒  10㏄
1 y  m- n7 @8 ~$ S* ^, W黑胡椒粉  1茶匙 公仔箱論壇( A  o/ [( ~' k& s! |1 ?* s
香油  1大匙 tvboxnow.com$ N. N& g2 _6 [- N& q

# Z) e- t) D7 [  a: s1 ]; w) V公仔箱論壇【做　法】
$ O- ?( {: @! @% F! P+ Xtvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V/ Z5 Y/ x3 Z( a. ?; B+ f
6 s' }! `9 f, P9 n! S( ~2 g
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。1 k8 g- D7 Z' Z
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。公仔箱論壇4 q; X5 \9 y! v. g9 s1 T

, d5 S1 b+ [5 {" @5 b5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
8 j, A4 e0 v1 Y, G& q' w9 _$ ~tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  300公克
9 G$ m+ ]5 B# I& \( `9 ntvboxnow.com韓國泡菜  200公克 3 y7 Z( q; U4 s- b# d
薑  8公克 - v$ _2 D7 R/ C; a. G! v+ j& f5 X
蔥  12公克
5 G- u+ h) ~$ x. M( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ X$ s* U# J( u) a3 E/ C1 t: D
【調味料】 公仔箱論壇  `/ c1 `4 Q" I' M7 V
鹽  2公克 tvboxnow.com  Z5 C3 r- T' w3 [
雞精粉  4公克
: R- m  U( \0 P; M5 {" p% ~& wtvboxnow.com細砂糖  6公克
9 J8 m# g6 P, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ F$ o4 r! v( T& v" B$ h( p7 _4 G1 W5 Y/ d
水  50cc
# ^3 g: L: y, m2 qtvboxnow.com香油  1大匙 + Z( L7 y4 }& \% m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H. ?  i, n/ L8 c% h+ R& W8 ]
【做　法】 公仔箱論壇' p; s' J5 p9 @; ^3 Z, {' K7 x
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
& v& J6 X  ^. }% L" {$ x1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com, B; y9 Y( q. d$ X/ G$ z
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。8 h  N, T% a3 M/ q+ A: Q# X

+ y+ t$ J$ _, t, n8 {3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
3 l" a3 i& _+ z8 N; Y6 Z* gtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" g5 \5 S9 S/ \) @+ q! h5 ]
4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。公仔箱論壇: I' c' j- A/ T% h9 \6 l: }
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 S6 I8 h! C% y
豬絞肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c! S, a) G; K9 {/ Z2 ~& h
草莓  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f) K: G& r" q+ K& t
荸薺  20公克
& P8 H+ f4 h$ y" T( ]洋蔥末  10公克 # \8 {; C# @& C& v' l
蛋黃  1個 tvboxnow.com9 e6 g: F6 K$ L) h9 G4 ^
麵包粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w3 j# p3 F: K5 @4 P
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B4 M- u2 a, B1 Y
蕃茄醬  1/2大匙
* r7 e- R1 r; Q8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙 tvboxnow.com- R; j  r0 r9 R6 s+ R7 h, I
鹽  1/3小匙 公仔箱論壇2 M& j8 z# y2 I& E
雞粉  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% s7 e4 U# @' v" @$ u3 ^6 `( _
太白粉  少許 . s3 _. v0 L% G3 B7 e
【做　法】 tvboxnow.com1 t2 D1 w8 J1 Z
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。3 h# V$ \# t6 u$ c1 T# U
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C. ~2 n* X% Z6 I' T! l( y9 e6 ?

7 X2 n3 |% L$ W3 j8 ?. H2 _tvboxnow.com3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。