MagicAndy

【材　料】
5 c4 E9 O5 x0 |$ Itvboxnow.com材料A：
' r" h4 ~, c0 a6 N9 utvboxnow.com牛肉薄片 100g
$ {" [" t- [5 n  k公仔箱論壇鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* b4 o0 s8 N/ [# [3 r
太白粉  適量
3 Q9 r  K7 G: r$ f胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j8 w. O9 V# J
材料B： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o: E/ f# a4 e. G) F
山藥 1片
. U* p9 P0 u+ N: a0 B6 L" M2 htvb now,tvbnow,bttvb樹莓  1顆
9 T' _6 ?5 b1 t6 ^奶油  20g tvb now,tvbnow,bttvb* ~8 J- p* o. E$ A
山藥  150g
% }, t9 A! X1 C+ x3 _) }醬汁：
1 x* R4 ~4 r8 N+ d香菇素蠔油 1大匙 公仔箱論壇. k- ~! p$ w' q* I5 [3 Q. ^
酒  1大匙
! O( `9 l% I* w3 rtvboxnow.com味醂  1小匙
- f2 U- p7 h. P公仔箱論壇
( W, O3 K/ n; k, E# ?/ t9 [8 V+ c: `公仔箱論壇【做　法】
+ L3 b5 E7 H& C7 ~1 W' e公仔箱論壇1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
+ n( E6 g1 C3 Utvboxnow.com2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 tvb now,tvbnow,bttvb" ^% A7 t" |5 g/ Z  O! n
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
+ Q* M, G* H8 Q  |2 A2 n0 ftvboxnow.comthanks

MagicAndy

【材　料】
7 J. e% g! l' _) M4 {2 }. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮  2張
7 q& P7 ^+ Y$ T9 \海苔  1大片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {0 c8 A  b' P2 t
鯛魚  1長條
0 e1 a4 w9 Y+ N; ?6 k' h* stvboxnow.com紅蘿蔔  1長條 ' G) ^8 C" b9 t% [
苜蓿芽  1小把 & H+ W% x3 V* r
紫色高麗菜絲  適量
4 L% P9 b( Z1 H4 l公仔箱論壇酥炸粉  適量
. z3 B8 S3 A2 {; s公仔箱論壇美乃滋  適量
5 f7 b& z& w% H6 E: u# K  q8 `* y" g) X2 _
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X. X3 O! [' D8 K; }5 o/ K
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* K) y0 q3 N/ }( r0 O, A  G
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
5 k$ T8 ?3 E/ W! Btvboxnow.com3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 + i( [5 Y& S7 O+ P+ Q. [+ |
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 * u" N( X3 T4 A% S0 y- l
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
4 O2 t/ }$ o. y0 x* z4 w/ Gtvb now,tvbnow,bttvb
: d& x' _4 I$ n* i" s& z0 C- K6 K【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb0 q+ D) c$ t" G4 i7 R/ B
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 6 w/ _/ f2 L8 t2 F+ A) D
魚頭  20兩
& S2 }; ~" b1 g% k0 [公仔箱論壇雞蛋  3顆 tvb now,tvbnow,bttvb% |* i+ }6 D: I( C8 R( j
芋角  10兩
& c8 l( d) S' V6 H' D  {2 B6 j: N$ ~2 ntvb now,tvbnow,bttvb乾米粉  5兩 tvboxnow.com' Q, l" B+ u* D$ b
蒜苗  2根
8 c; B) ?0 Y6 ~, Z+ E( A% h芹菜  1兩
# |5 j7 z  y* b- b2 u; B: f燕餃  12個 ' K/ f/ O6 d6 i( }! \
日式火鍋料  適量
; U4 r1 C% }2 g; w" K; K/ p+ G# X高湯  2400公克 公仔箱論壇. L& v# {6 u2 f1 V4 o
紅蔥酥  1兩
! v3 J3 N5 k9 j3 gtvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com: L7 @$ {6 Z( i# L
【調味料】
4 K% B$ u' E; @8 p, j- ^鹽  少許
: s; [4 ^& }% z8 f# b雞粉  1大匙
) A$ S+ w! k/ T" g. U* h- Utvboxnow.com胡椒粉  少許
4 U% V  [5 X! Z% a4 U9 a
  Y5 Q9 F2 l2 P, h) E" Z【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M  `7 O. J9 g4 C7 a1 V
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
: Y, ]7 g, O3 x" {& R6 {( a: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( K, z& C1 X3 ]0 D3 gtvboxnow.com2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。公仔箱論壇. W0 T; ^# w1 Y1 y; F6 ^
tvb now,tvbnow,bttvb3 S! `; b6 E6 [( K2 a
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。tvb now,tvbnow,bttvb# Q$ L& A: B( m! r
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4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。tvb now,tvbnow,bttvb) F. A5 J) R( I5 B: g% o

5 I* _$ J3 L5 W' o# a# Ztvb now,tvbnow,bttvb5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com/ r( m, T8 X/ Y0 D3 i' w
雞胸肉  1/2塊
: f8 H4 C9 w+ Z# z1 Y* p) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `9 X: a$ O3 l' Y! Y+ b
非洲雞醬  5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]$ \  A/ D7 m. y) E" C. b0 \- t
水  100CC
+ L! G3 d# C  v* b公仔箱論壇
& v# J( ^' H( E. A( Z1 b【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C+ B+ t. d, r8 c4 N; j
蔥  1根 tvboxnow.com, K' @# i- @' h
薑  1小塊 2 O) }8 [1 \* i0 ^1 U
鹽  1/8茶匙 公仔箱論壇( h( e1 Q( z; |' t  O
料理酒  1茶匙
- g! s# F$ L. T公仔箱論壇公仔箱論壇4 y) b' e  K+ O2 c2 m
【做　法】
7 n. \5 N8 u& c7 C1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
0 J$ }" ^( R6 T( D" p% {2 X ' _8 a6 s7 n- d! v7 s- i
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。3 [) z; _8 K8 }& V" t

( v+ b; Y+ Q+ O1 P公仔箱論壇3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* g! o! @# n, I: v) I6 ~; x2 V/ s1 N
Ａ.餅皮  1張
/ n- |6 G! v4 }* W公仔箱論壇　青蔥  1根
) a( _* W: l1 ^1 H7 v% K, J3 Jtvb now,tvbnow,bttvb　小黃瓜  1/4條
/ n; _  ~  ?  ?  G: g公仔箱論壇　清腿肉  1隻 公仔箱論壇: u) u% B7 C& D& ^2 R) a  X- b
　低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~1 u  ~+ u; C: H' J
　炸油  適量
7 L- O0 U  m6 I7 P　甜麵醬  1大匙 tvboxnow.com3 w/ t% ?/ {6 k
　生菜  1片
. K. g! Q  ^0 ~" S; Q5 N1 Q- d　美乃滋  適量 - Q8 f& t) U: s) s: o: O) X1 n
Ｂ.鹽  適量 1 P# M( n5 W- N: h$ `2 |% Q; o$ _9 O
　糖  適量
  N* Y) {/ D. l　卡士達粉  1/4小匙
1 N2 h( p& L9 d2 ]/ g　低筋麵粉  適量 tvboxnow.com2 P2 I2 @8 f* ?; Q* N& E
　玉米粉  2大匙 tvboxnow.com2 v: N/ |2 G: o4 b
　粗黑胡椒粉  適量
1 b. i. M1 _9 E$ U4 ^　水  適量 tvboxnow.com( L8 v- v7 @# Z8 [
　蛋  2顆
* e  W$ \( H- P4 H& K6 l5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沙拉油  1大匙
5 J8 O- T, t8 Ptvb now,tvbnow,bttvb
% j$ t& L  ^1 v3 d4 h1 D" ttvboxnow.com【做　法】 0 l3 ?# d% X5 L, c" @/ ?
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 tvboxnow.com- a$ H0 Z+ T) e) V' ^5 M- q' e
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ F* U9 Y% ?0 F% {. n
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
. d' q, w+ U* G7 D( d5 ^4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
/ P- `9 w2 Q7 _' ]公仔箱論壇5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
) q' M- {) S$ [9 c+ E2 g1 {  W, h公仔箱論壇豬絞肉  100公克
  |3 W$ G$ j2 u  e9 P; d  ptvb now,tvbnow,bttvb乾干貝  8粒
' f( U  H% I; y' [; V+ e- u/ y荸薺  5粒
. j' }( _5 M* Q- ^tvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支
2 _' B! [, t: L# T: |3 I/ k$ t1 Utvb now,tvbnow,bttvb薑  2片
; p; s; ?% h9 G7 t5 V' n& I公仔箱論壇【調味料】 5 E9 ?) B8 I% |8 \! @8 k8 _9 B
鹽  1/3小匙
  D% M+ ~; `% x6 h4 |( M, h) A公仔箱論壇細砂糖  1/4小匙 5 e7 w/ H2 M, [8 q: u7 l
高湯  3大匙 tvboxnow.com* u" }; y  f; v4 j6 U) G
太白粉  1/2小匙
% p: ]3 g$ P: |0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W' O+ V( f, D% _3 s& ltvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】   J7 w8 x; P( H4 M
蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb& }, i* t- f1 ~  _2 Z
鹽  1/2小匙 : ^3 Q- t7 c% d7 U" g8 D5 d
醬油  1/2小匙
. L8 }8 S7 x" [- htvboxnow.com香油  1小匙 公仔箱論壇" m) \: a( S2 J. i
料理米酒  1/2小匙 公仔箱論壇2 ~, ^" @( x: Y1 @, c; X' g
白胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  E# B! b* J0 i8 p) A
太白粉  1小匙 公仔箱論壇5 g7 l" N/ ^4 F
5 @  P( z2 z8 P$ \+ E5 }- f
【做　法】
! o! K5 s% j( z- n! w9 @1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
( w! a. I7 g; t公仔箱論壇
0 \4 m3 x/ F6 C: H! i( R$ ]$ ktvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
4 o8 A! y  h' _- X
: t! t3 x1 ~0 [% v, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
, u3 F. ?. |0 y/ R+ l- G3 _2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % r( _2 T" W. L
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
& `6 X( U; w! Q! c- l" p* v
. J6 A; N/ l- ^  ^/ {公仔箱論壇5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb7 n1 t$ z/ I- n4 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?3 W& a: f1 W) z8 L
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
. i' @2 N$ `& p. ?2 G4 W+ M雞腿  250公克 公仔箱論壇& O$ T1 w: _. V' ^1 b: p6 e
沾醬：
) h5 z" D% |9 N) @0 N+ Jtvboxnow.com泰式甜辣醬 適量
; a+ V- r( A2 W0 utvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 Q4 I* Y2 L, \. U
【醃　料】
/ E  o& g4 w. R: B公仔箱論壇鹽  1小匙
0 u! `3 q4 W% `, T, Utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/2小匙 tvboxnow.com1 ]/ m+ S7 j2 ?% P
玫瑰露酒  1大匙 ( q: x5 z& l) E
玫瑰花  1朵
& a' D( }6 a' v白胡椒粉  1/2小匙
7 ~' K. U6 ^% b& Ltvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙 6 G- L5 m8 u. @$ k! a
水  500㏄tvb now,tvbnow,bttvb# D; \+ V: t8 o& O8 }. f

: v" h8 H1 _8 V1 l: }2 f5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; z3 r2 }4 n9 _tvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
; O& k! ~4 B* ?6 s6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: f' y. k: S1 a7 a: y6 _公仔箱論壇2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。+ T, ?" w8 R+ C1 f8 K4 D0 F( n9 `, K

5 {/ c  c7 L/ V8 W0 h3 w( o* Stvboxnow.com3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
% h" L: N& f% U4 }7 R  M% @- ~豬絞肉  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 e, K" o; K: G* @9 C
淮山  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb& F5 j5 g" w9 C( _* A  B9 `7 e! ^
枸杞  10公克
( Y* r4 N. t& @8 G, x; t5 E8 n紅棗  10個 tvb now,tvbnow,bttvb+ I9 r% r: V" P
青豆仁  15公克 - {4 L0 f1 A9 Y- Q- h0 J1 L
高湯  400㏄ 公仔箱論壇' e& s1 P( j' `; K" Y2 }# e
太白粉水  少許 ' Q$ ]6 `5 M$ L1 b
tvb now,tvbnow,bttvb7 S  a+ O) ^2 ]8 }& d- u- h9 h% p5 A
【調味料】
" x$ Z! s* R* y' k; Ntvb now,tvbnow,bttvbA.雞粉  1/4小匙 & h" q' A6 h7 }
　鹽  1/4小匙
! _0 [1 G+ ?: C. p　胡椒粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q2 r" V5 ~! X: P3 c0 z. p( \
　蛋白  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' \+ Y# F! a2 ^' {" W. C8 D
　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 [) H9 O8 b) ^2 D
B.雞粉  1/2小匙
7 s% H5 [" b, l　鹽  1/2小匙
! Q2 j! I% e/ r8 r7 u& `tvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許 tvboxnow.com4 S- M: ^% o7 x" c+ p2 H

$ i6 I, S+ f  u- p% g公仔箱論壇【做　法】
+ p# E4 `2 x: F4 v* ~8 n9 i1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。tvboxnow.com8 |. U- V! `) x8 G$ r# d
% K6 v* m# u3 _& E# c, B
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
7 p$ ~) u9 t4 H% o5 X
  ^; D  s+ q1 P4 E4 W6 h3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。: L' E) [, _: U
tvb now,tvbnow,bttvb1 a; B$ {; g! D" l4 C1 O# e% w6 f
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com' i/ t6 Q* ^& T5 E
Ａ.白飯  1碗 / E' d# q. E/ ]4 V- [! J
　豬肉絲  少許
+ f5 {8 H5 f1 R7 }/ Y- gtvb now,tvbnow,bttvb　洋蔥末  少許 公仔箱論壇& H" Q$ l/ r- `7 I& M" X
Ｂ.蛋  1個 $ [/ a) C5 W+ o. k
　太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |7 I1 G6 ~+ ~, l
　水  1小匙 公仔箱論壇% o  `4 v) ]' N) A5 n. ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g0 X7 S! t# Z/ O, a- F+ ~4 p
【調味料】 公仔箱論壇( e8 z9 [$ L# S, g; |) h7 `
胡椒鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! y3 n! f" G$ m7 F( i4 C
蕃茄醬  1大匙 公仔箱論壇" t7 v9 ^. ~2 f( r3 I6 H
tvb now,tvbnow,bttvb, x1 W: ?9 _4 s. D. w% E: |* K2 w
【做　法】
& d) z2 s! y  _' l公仔箱論壇1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
5 R" y/ U9 a( C2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 公仔箱論壇0 U. z3 O6 _$ E  p$ r/ O1 k
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com* l  A- o) J. `6 M% E' v$ x
豬絞肉  150公克 公仔箱論壇1 x' x6 A  E' Z5 }4 k
中卷  1尾
0 C. E  i4 v* R% f6 S) w5 p魚漿  50公克
9 u0 K  M( ^/ b7 i( G青豆仁  15公克
8 g( A" h4 y2 ~: e. Ztvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔丁  15公克
2 P/ b- s0 A6 u3 L' Atvb now,tvbnow,bttvb蒜末  5公克
. M+ n' e+ v, ^1 l$ Q' P( Rtvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克   j) l8 r" C( K- `4 C: Y  r
太白粉  少許
3 q0 ]7 h! [; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. Z1 J& X6 t4 m1 I( X. Z
【調味料】
6 r8 u0 L0 }0 J% J6 @, V8 s+ K' E鹽  1/3小匙
9 X' I( ~; Z3 R8 b0 L2 s7 L糖  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k. j) u7 X- V8 [1 |% x2 e( i
米酒  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t- }% B" N1 e2 d
烏醋  1小匙 公仔箱論壇: H  P5 f% R" I4 o
胡椒粉  少許 % {5 A) Y4 o4 V! v8 ~, l8 c  ^
. s3 q( F; v' I
【做　法】 公仔箱論壇6 k  S( m# k7 \7 y7 P
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
' A9 S$ ], T  J
. P/ f  Q  n, U2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
9 R+ b* k, k% G0 Z. N$ ~tvboxnow.com
: p1 z' a2 l6 J& v, s2 r- M7 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.中卷內部刷上太白粉。tvboxnow.com; I( b0 C9 _4 H1 y5 R8 R0 k& G
tvb now,tvbnow,bttvb# C/ n6 `6 U% l9 a
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。6 u" F  }  j0 Z
: p3 Y  p/ ^5 Q
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
# k& E: U: {) t& l土雞腿肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ ^4 J' t+ R; ?3 f3 n1 z
洋蔥  200公克 tvboxnow.com) e! ?) g8 m5 }8 H+ M6 h% X
胡蘿蔔  40公克 tvboxnow.com  p! U! j8 R; k. E8 M4 k3 N$ P4 C
薑  8公克
: e0 i$ _) C/ z' N; M$ X7 G0 e公仔箱論壇
4 J: X* q0 r4 T6 G' A* C" V. Xtvboxnow.com【調味料】 tvboxnow.com3 G* Y( j- m1 N* X/ X
咖哩粉  2茶匙 公仔箱論壇" y0 ~; A' a9 L- H! L
鹽  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R" T: p  |% q$ }: h, ~2 S* a" b
雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?, \* l0 m8 I8 W# }
細砂糖  3公克
8 i+ |+ g3 t$ A' p& h2 ~料理米酒  10㏄
8 U% @7 _5 I( N, l! A  k" D黑胡椒粉  1茶匙 5 H$ R6 G( O5 B0 i  G( v( S2 ~
香油  1大匙
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2 [& i  \! s: L  E' Y【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \4 K" N* L: u0 j
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |$ C' D5 J5 U2 U# M* d" {5 }
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。( {( H2 }: O$ A  E

3 g: W' S; R, l6 h# ~1 dtvb now,tvbnow,bttvb3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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# s$ g4 w( O# l' Z5 `; gtvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
+ R$ d6 o. y2 X% @7 k. J0 Y) l: P. Ytvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb& {' f2 O$ ?' ]" N/ T3 |( i+ [
韓國泡菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb  G+ Q2 e9 S9 F! K
薑  8公克
+ i6 x- q9 j/ F6 w6 y1 N蔥  12公克 7 v( Q. k) F/ L4 Z# g2 N: o  j
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【調味料】
# |, T0 ]5 o# d( ?( `7 Mtvboxnow.com鹽  2公克
4 N( {; y5 J7 u6 t6 l6 F雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^! ]3 U; E  L$ H5 j+ A
細砂糖  6公克 公仔箱論壇* a- `, o! q( Y% U$ S( Z( E' ]; t
料理米酒  10㏄
# m: E  A9 Q6 R3 ?9 N水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb* a1 O4 Q5 ^( W
香油  1大匙
* r7 ^6 b3 r: H3 C+ W9 \tvboxnow.com
2 c6 U" L: e/ B+ p) P- h' k- n. X; ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 ~* |1 S7 S) `7 k1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。+ H; T+ G3 v) `$ ]

+ ~( l+ i) _/ z8 j- F4 `5 S2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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% [* b6 j/ u+ c  z2 j( J) jtvboxnow.com3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。tvboxnow.com2 e9 x( U- L) n4 U, L% y, j
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 tvboxnow.com) h$ A  ^# |/ v9 v
豬絞肉  200公克
2 I$ @' a4 H! f3 n, Ttvb now,tvbnow,bttvb草莓  12個 公仔箱論壇# N( Z, A& k% X
荸薺  20公克
! i" j# S" Y7 u+ s公仔箱論壇洋蔥末  10公克 tvboxnow.com* c3 z! O- S3 a1 Y$ i8 b
蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb: _0 S( T' M0 Y6 `5 A! i
麵包粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c0 l: ^5 q. g% u
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 T8 `" i/ n1 ^' M" U: s5 F1 V
蕃茄醬  1/2大匙 公仔箱論壇& I( q9 }4 v. P! v2 ?
糖  1/2小匙
) Y' o0 o& x; U5 Q% Y$ n公仔箱論壇鹽  1/3小匙
7 n7 I+ r  q7 a* C8 }# D* h$ dtvboxnow.com雞粉  1/3小匙 公仔箱論壇; {" \5 q5 u$ u* g
太白粉  少許 公仔箱論壇% u, q: a4 v+ a, _
【做　法】
. `/ u  p4 F. m5 J8 y( y1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。公仔箱論壇* f  {; [/ U3 v1 h" E6 Y1 X

2 y" l  V, M: Q1 \! `8 |$ \公仔箱論壇4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。