MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. V  L( {. Z9 d4 {. K
材料A： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D  r& [  m; U# s3 E' C5 b5 R' j* h( G
牛肉薄片 100g tvb now,tvbnow,bttvb: z. C2 p4 R* i* U# \; E- i
鹽  少許
9 Q( L# O9 f5 s% G; p, X4 v2 ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量
8 l3 S2 J0 @2 W/ C% K公仔箱論壇胡椒  少許 % d# ~1 A8 B! \/ A% Q- z
材料B：
* W  }8 @  ?3 g5 {/ c9 O山藥 1片
6 K% ^) j# u: f樹莓  1顆
' e" d" s% ?3 @, Z" Z$ y" M奶油  20g 公仔箱論壇5 x3 {- d1 {* G" e
山藥  150g tvb now,tvbnow,bttvb- T3 B' Q0 u% D# l
醬汁：
# X$ h  Y* v  J公仔箱論壇香菇素蠔油 1大匙
1 L  d9 o* J, G& l. {公仔箱論壇酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: b; A# H  H* f, D' [2 c* V
味醂  1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 n$ R2 E: y! K8 ~- _
tvboxnow.com  _( b8 _8 e; `& e% T: E
【做　法】
) s  l" |: F- u" j, W1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
, U$ t2 r. w5 u5 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 公仔箱論壇4 [1 Y7 ^3 |! ~1 \" L
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool公仔箱論壇4 c* N  i) ?, g% W
thanks

MagicAndy

【材　料】 / A" W1 b) U. G
春捲皮  2張 公仔箱論壇* o* N7 @; i( c; D: U
海苔  1大片
8 c  c0 D% {8 {6 l  Z. j6 ~: ?鯛魚  1長條 ; v( G# H8 [) z; N' }. j
紅蘿蔔  1長條
: N, e' f% b( L. H; N苜蓿芽  1小把
& l! O- f& O" e! ]' T  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜絲  適量
: P7 L! U( U! V# H% H9 X; ltvboxnow.com酥炸粉  適量 公仔箱論壇& u$ {8 q0 V$ Z  K
美乃滋  適量 1 ?: o7 c. l) G' o: A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \9 J; m0 O5 {# j" C
【做　法】 tvboxnow.com" T1 }% i  C3 _$ q3 m( h, C
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, Y) _5 g0 C% ^' u
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 . }5 v: ~1 d3 ~' `
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 tvboxnow.com3 q2 g- f" S0 A; C- e1 N% C& {9 `) I
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
' M8 o4 g  v$ l1 etvboxnow.com5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
4 D2 o0 m# l- c# M9 j: J& e
2 }# C+ V7 ?# ttvboxnow.com【備　註】
& ?7 B$ ~0 C* b1 ]7 dtvb now,tvbnow,bttvb在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
1 A# i6 r) g  G7 u, I( u魚頭  20兩
4 t" m5 z3 C: q- E8 _8 }  Utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  3顆 公仔箱論壇, V6 y( @' E- R( X2 V2 \
芋角  10兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v, e2 D1 p0 c
乾米粉  5兩 公仔箱論壇* Z3 N$ J$ r$ K1 G  n- @4 R0 D$ }
蒜苗  2根
- |. @% ~& Q8 V1 U" V0 Mtvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1兩
- v# w# H; J. C0 j" m5 r6 h燕餃  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h  u# ~' P3 r( A; @3 J" D! A
日式火鍋料  適量
( j1 L1 j; ?* U高湯  2400公克 # G/ @) \$ W0 O! I2 G8 e
紅蔥酥  1兩
. B- G! Q9 z  R. T; Otvboxnow.com tvboxnow.com" |0 u0 L; N! V" T, n! @; q, L
【調味料】 # I. I6 c- n4 }! x0 P& Z' W
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 T$ T. j1 u2 J/ x; C
雞粉  1大匙
; C& V* T% w! A9 ?7 \8 K9 g( h: e胡椒粉  少許 . M5 g" r+ g( w: k" y

% ~) \# W/ B7 w1 l" v3 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: U: {$ {4 h: y7 |7 w* S4 h# mtvb now,tvbnow,bttvb1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 {' k  C8 [" h) p9 f6 S
tvb now,tvbnow,bttvb  K2 z. X( h2 O% i3 M. e
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
* I: T0 M; w% {% l; Rtvb now,tvbnow,bttvb
1 L7 P( l) C/ o4 B7 C! N, l  ~3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
9 N$ d/ h5 m) |2 A. xtvboxnow.com
! }" g3 h! C* O- @2 ?" _+ y; ~7 g5 m4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。4 U% _8 Y# s4 R2 k! m8 M7 l

- E5 Q: j/ @" w4 p  I5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
) ?3 R, K+ Z+ M+ ntvboxnow.com雞胸肉  1/2塊 tvboxnow.com4 B3 [7 @+ _2 z) G
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G7 e$ P" j0 w# z# R/ r! r+ Q
非洲雞醬  5大匙
. L0 p* W+ W" G4 D0 ~3 ntvb now,tvbnow,bttvb水  100CC 公仔箱論壇, A8 o, o- N, ^' U3 m

+ e1 Q$ L5 Z1 L! u# p! Y  G* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 公仔箱論壇8 E( G! U7 T4 O7 B; ?
蔥  1根 公仔箱論壇& E& x+ o' q& t8 v; s
薑  1小塊 公仔箱論壇- y" K3 K- Z/ W# L; i
鹽  1/8茶匙
$ w0 O- _% j) e: H. [/ i公仔箱論壇料理酒  1茶匙
9 G0 }: h9 W2 E! r& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com3 r- J$ L1 W8 W$ [/ Q* J$ @6 V! O
【做　法】
3 j1 b! t' p$ l" p8 P6 v1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。# R1 I- }6 g5 k5 C

( `( G+ O8 ]7 Q$ L% v7 r公仔箱論壇2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。公仔箱論壇% A3 ?$ U# n7 `; r  p, f/ z; E0 X; @

' C7 v% g" _. Y9 Z3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
6 b: j3 y, u& I1 c, o$ ?4 u公仔箱論壇Ａ.餅皮  1張 + x1 c$ I" R8 Z  X+ R
　青蔥  1根
6 b# r4 c, x2 z' t: u　小黃瓜  1/4條 公仔箱論壇, }9 H% Q; l' C' Q% |8 T, ~8 \/ K, [
　清腿肉  1隻 tvboxnow.com) D, Y4 a, t9 o& y$ l+ d7 Q
　低筋麵粉  適量 & n! _3 d0 z6 `0 Z. F
　炸油  適量 公仔箱論壇4 H" O4 f; n- d2 F: n8 a
　甜麵醬  1大匙   G% l. A  J" r& v$ x" n
　生菜  1片
6 n0 U- R7 x6 J( o4 {　美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H& c0 A0 t5 E1 y. W' V8 {
Ｂ.鹽  適量
0 i8 J0 B: u% D" D9 ~公仔箱論壇　糖  適量
; J; n% c+ p, h& J6 t. t. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　卡士達粉  1/4小匙
: R7 ]% E+ b. H; B0 Ctvboxnow.com　低筋麵粉  適量
, x* ^: V* @4 y" U1 `2 V# Y6 mtvboxnow.com　玉米粉  2大匙
% a$ O. C! h# \3 k+ n  J5 \& b　粗黑胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 s! Y+ [$ e) J1 i- |9 j; e
　水  適量
" h% J1 U' H. [) C! \5 jtvb now,tvbnow,bttvb　蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb5 b9 \4 z% s) x5 B$ \" ]( ]
　沙拉油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 H( D) O% b' L0 {* n7 ~

, \: g2 g& P# ]$ O8 ]【做　法】
9 A; R- h1 p# P1 W4 a5 R; u1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
2 p7 `) c7 w3 X, M2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
1 Q/ F9 ^1 n& r& k1 i$ h1 u, p6 v3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 4 W8 h7 T, L8 `' X5 [& m9 h
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 tvboxnow.com8 V' O* H1 e8 g& t
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com3 v3 ?5 ~; @) t1 p( A
豬絞肉  100公克
, s# L5 N5 P* k5 L; p+ w' ^公仔箱論壇乾干貝  8粒
% C8 K4 K: Z9 @: B" f8 ~! s荸薺  5粒
; r7 n2 o/ i2 t  Y- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支
% N& s! x8 w# [- s# T1 o- e0 D薑  2片
6 ?9 \' @, v2 _1 t公仔箱論壇【調味料】 2 T6 q1 ]4 Y# ^+ O
鹽  1/3小匙
7 N- `8 }. z( R& g細砂糖  1/4小匙 公仔箱論壇; z! _+ f8 t) Y0 f; q" N
高湯  3大匙 . b9 h$ p0 Y8 j4 H: L
太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 m* N  ?  g! V

8 f# V9 F4 O5 z. n! J* [6 k公仔箱論壇【醃　料】
6 q( X9 i2 Q) y# h4 |% u3 |/ s& I公仔箱論壇蛋  1/2顆 tvboxnow.com) n" l" R( b% D  z2 F
鹽  1/2小匙
1 A$ S5 d1 U# T% j" W* W; t! S醬油  1/2小匙
. I" a# G' K- C  I! `" [: rtvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙
; u8 p4 _- F+ e* V4 g. c! B. s公仔箱論壇料理米酒  1/2小匙
4 U9 M) V, v; L+ |% k7 d7 U白胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇' |' t' @7 `" B$ ~" {: `4 T
太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y, ]  U2 s$ I/ m  q' y: I
1 r5 K5 j4 V0 j& p- @
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]' n8 _0 O, q  X/ j# Y" H
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。( k6 w. }' \6 @: X
4 C$ @2 c- y0 a
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
$ D" p2 a: ]$ V2 C- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   x, |1 w- e+ t) F1 Q* E
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
3 i  c- t/ C4 T公仔箱論壇 " ^6 c& y' q% T2 c- D* E
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。公仔箱論壇( U. y' S8 Z; U

. q5 M' A2 r& H$ f, `! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。tvboxnow.com5 X2 q: j$ m1 E" ~4 D
tvboxnow.com' r4 i4 ~" A5 d# V! W0 e
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
* s" k5 }9 l- g" F3 J公仔箱論壇雞腿  250公克 - ~- _6 d/ [; N+ N
沾醬： tvboxnow.com: k+ O3 h7 ?& w. R: d
泰式甜辣醬 適量 tvboxnow.com  d) @$ n8 t4 {7 H: g0 N

) R. k9 Y7 f5 }$ L7 t: m. Stvboxnow.com【醃　料】
# Y& N1 X: f" D# h/ Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, w" M0 g  W5 W/ |
細砂糖  1/2小匙 , `' e9 L; p5 I; A  }
玫瑰露酒  1大匙 ; r% \( u$ c6 @2 l. l! F0 F" S
玫瑰花  1朵
% F5 Q, s1 b+ Y; H9 Z白胡椒粉  1/2小匙 tvboxnow.com- ?2 h# x: E& w6 Y
香油  1大匙
7 h  D) ^) T7 _tvb now,tvbnow,bttvb水  500㏄公仔箱論壇1 s' ?+ u+ F1 I6 @+ S( p

) K7 _4 R1 i9 [5 I$ n6 l0 ^6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h9 O% R# O$ j* U
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
* v2 e; Q4 y) ?# O8 [" Z6 Htvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H# k0 \% D7 P7 Q$ F& O
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p# G: F0 u7 I

+ h3 o& M; }$ k' s# }; J# P3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
3 q) I: \, ^! v豬絞肉  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i5 r" z2 L4 m, Z- \7 ^
淮山  150公克
+ }! x+ F3 |6 j7 X/ i. U) Wtvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克 , q8 Z# a3 T& P! _( K
紅棗  10個 tvboxnow.com/ o+ M& ~7 e8 l( e& W. l7 D
青豆仁  15公克 7 A+ B4 S! K; e0 x1 r- N- ?" n
高湯  400㏄
3 B3 I  W7 m; U太白粉水  少許
7 `9 u" e. A4 E$ }: }( P: R$ z$ h5 H, z. d
【調味料】
. f+ d: m0 p& m# L& R7 K$ I: Ntvboxnow.comA.雞粉  1/4小匙 ( K) E$ i0 v8 I! p, h0 W% ^
　鹽  1/4小匙
, ]- F) X# {& Btvboxnow.com　胡椒粉  1/4小匙
/ V4 [* _( V8 E$ w& }tvb now,tvbnow,bttvb　蛋白  少許
5 W4 v: F9 V4 t8 ]; I9 ~tvboxnow.com　太白粉  少許 0 m% `3 x. n* @1 B& I, W7 t+ k
B.雞粉  1/2小匙
" |0 ?) \/ T) r" ?& f7 W8 ~# Z　鹽  1/2小匙
  X' U; `5 A6 c8 q　香油  少許 公仔箱論壇/ _8 n- H, d3 {8 F: [1 T

& N* E: ?5 V  \. C$ ?tvboxnow.com【做　法】
1 b; U9 \( L# O" P3 P' b& R$ n% I1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。1 N! [, b' ~. R8 g
公仔箱論壇* J$ b0 M. C2 u$ L  a+ I
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F! h- ^9 W- R8 Y

( w+ m, J+ f, W* [tvb now,tvbnow,bttvb3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。tvb now,tvbnow,bttvb& M8 g+ X- J5 B6 ^* o$ d6 c" z! v+ z
3 c3 j/ v) j5 h. Q
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
7 w4 t' J0 d/ o6 Z+ l1 z; Z! I+ Etvboxnow.comＡ.白飯  1碗
9 T% S; P* D8 V% K' V7 e- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豬肉絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A/ n. a' @6 b0 e2 g0 Q1 t
　洋蔥末  少許
# ^! ~2 t$ P& i2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.蛋  1個 公仔箱論壇8 o# q$ o2 f7 G5 Q8 {8 Q
　太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. s- |* _3 R/ i; l0 L
　水  1小匙 tvboxnow.com' Q0 O8 T1 v5 D4 K" ~9 {' @8 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T, V/ ^: C$ I0 H0 J
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U$ ~$ Z3 Y" U. k
胡椒鹽  1小匙
, {& h6 C; ]0 f; V8 \tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1大匙
/ \$ K* ~& d, S( a9 N, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H7 S$ E! f% N+ w" z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# D) }. l* V3 F: a) |  {6 c& p6 o
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
. _" L+ _$ D# F' N  Y5 u0 ?tvboxnow.com2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 & d0 g* G8 k9 t
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 * f8 \" K* U% k$ k6 Z8 J2 W7 ]
豬絞肉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb% w% D4 r0 a7 [- n2 f1 C/ u0 T! C0 A
中卷  1尾
  e! G. W: W2 O$ w( ^. q! e" ]8 T, d( q公仔箱論壇魚漿  50公克
# i) j; |$ c0 s9 N/ Ptvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  15公克 6 U$ D7 u+ Z! w6 P: |+ R
胡蘿蔔丁  15公克
0 w; }# O% p2 O+ e# O* d% @7 j公仔箱論壇蒜末  5公克
- _4 u: A3 [" B7 T2 a* ]% z薑末  5公克
- `" d4 }7 e% H1 n% W+ z$ }. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" d- }0 s& h  T1 X8 t

/ f  r! {7 q5 a# G. p* r公仔箱論壇【調味料】
+ v! \/ N8 t5 U# I鹽  1/3小匙
& z* o* l. t+ F  q公仔箱論壇糖  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z  c* a& @" a( e9 J2 w2 Q" X
米酒  1/2大匙 5 p% E- L4 t. f; K1 ]
烏醋  1小匙
  [$ Q/ ]" {0 r( R! M0 P0 ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
3 j) J, {9 W' [4 w8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]5 y" r' B# K% v
【做　法】
0 V0 @$ `& A3 A0 gtvb now,tvbnow,bttvb1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。: d1 i. y& _3 h& H

! w) _% B: K2 B, s7 c4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C4 V! L7 z% Y* G1 u6 y% N5 k0 W

4 b: i. C# P$ I9 U  L公仔箱論壇3.中卷內部刷上太白粉。
1 \  W- I6 G; N9 l" C. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ B0 b/ n; N$ @$ y' C& n) J- ltvboxnow.com4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
. E- {2 u" P$ i. z" ~公仔箱論壇 tvboxnow.com5 O8 V# G4 e: p) ^) q3 [
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 . L6 g, @) \+ t
土雞腿肉  300公克
8 J9 W, M5 O7 c' {& O! \, A7 m* D洋蔥  200公克
% [4 U/ v& P# k" u8 Y8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  40公克
' Q! W7 y' T& @公仔箱論壇薑  8公克
& u; d# g$ f$ \# }+ I公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb9 p2 c/ J/ j3 X  N5 R: f, g
【調味料】
3 ]) f/ s2 s/ Y( q6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  2茶匙 公仔箱論壇& \; J/ z: H; Y- ?. S% l4 [, a
鹽  4公克 4 d0 X# k2 k' [0 _
雞精粉  4公克 ! h% G1 O5 S, B+ r: N
細砂糖  3公克
% s/ T3 j% G% _, f8 B7 h* o  [料理米酒  10㏄
7 q9 U6 ^- r; e7 B) a+ K( N+ }+ _tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- |  `( e* v$ j) q6 }
香油  1大匙
) y  z- |" k) \- ^+ l$ Q) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 t, ?/ u4 K/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 1 U) w! g( ~2 N! q8 Y
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。tvboxnow.com( t" ]4 k& m4 f3 W: D+ f
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
; r. ?) h5 i/ \. M4 b  ntvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" o' v8 E" I" P  S' L/ Q; h
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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% a6 h( R  d9 ?/ O/ o) ptvb now,tvbnow,bttvb4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o1 h$ l. ^5 U

3 G- T# R* t* C% q2 |& T5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com, A" v( ?. E1 A* }
豬絞肉  300公克 tvboxnow.com( Q* ~8 [/ ?! M( x. z7 g
韓國泡菜  200公克 公仔箱論壇  }% e& L8 U5 D- q3 y
薑  8公克
% X/ ~1 D/ y' p* {蔥  12公克 tvb now,tvbnow,bttvb% A; m0 X: @; h0 o& `) `" X: ~$ L
tvboxnow.com3 g6 R0 g9 L* g( M' ?+ R
【調味料】 5 Z: B2 ]% l  z% T- a6 e
鹽  2公克 " D7 O! _( X2 Y) r
雞精粉  4公克
$ a) `2 j# t& X- S6 o% p; B! R  C公仔箱論壇細砂糖  6公克
# |. }" F: j8 d. a" _: W料理米酒  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T& V/ P" Q8 D; D
水  50cc
2 B5 \( W  F6 e5 Y0 e9 _3 w公仔箱論壇香油  1大匙 $ x3 B* S- {; n4 r) S

  A6 U8 r1 H* {( Z( L: e公仔箱論壇【做　法】
% h3 M* g/ o8 B  Itvb now,tvbnow,bttvb1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 c; x6 l9 T# T: h& R* w% i
公仔箱論壇& {4 ~) C& m# I  Q- X) A3 Q- E# Q
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。公仔箱論壇: l. t' m0 B8 g' b
tvboxnow.com3 K; \: c- q1 P; ?  Y) f
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
6 y5 K; j  R% w, j公仔箱論壇
6 d, k. o3 d" A3 X- q% m公仔箱論壇4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
7 s+ G" A* ^0 ~9 u* L" e+ jtvboxnow.com豬絞肉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb; d+ t# l  H" I2 d
草莓  12個
' x4 R5 N) m1 F0 B8 ^( N# B! p. Rtvboxnow.com荸薺  20公克
+ F1 Q! u" w  B- g0 o% M6 [: I. f洋蔥末  10公克
4 L/ l6 d6 W+ `% l公仔箱論壇蛋黃  1個 * a1 |2 N9 I! ~$ Y; c, Z
麵包粉  1杯 3 {0 m3 L' B. [5 B* p% F- Q
【調味料】 tvboxnow.com  J. @2 [" S: d' w/ t
蕃茄醬  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o6 }# d( p' s- u
糖  1/2小匙 tvboxnow.com! s8 X$ {& P# ]' [; j
鹽  1/3小匙
3 r0 k& z& H% n: ~  C公仔箱論壇雞粉  1/3小匙 " n7 I9 {3 |  L/ u& m( o8 Q4 @. z/ M. S4 c
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z/ z+ i  I' K  k1 e
【做　法】 公仔箱論壇2 b0 y+ c" K9 V8 l6 `& W/ g
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
' I1 y$ e; \4 h公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u, `. R7 D" b+ n9 C/ r
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
  g; t* B9 ^; y! u0 g/ w公仔箱論壇
. q: R" S' O% |- Y! M0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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, s& L* ^" n4 v5 F! C4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。