MagicAndy

【材　料】
! H+ L# {0 ~* S4 p! G: l9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：
1 T& J7 }) n0 v2 U+ p# t牛肉薄片 100g
/ ~  j( V  `* `& `鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; ^5 O# G0 b$ p2 V1 M
太白粉  適量 公仔箱論壇8 U4 e$ Q' L3 Z& ?
胡椒  少許 ; K& a! a1 h8 [" |
材料B：
% `- p4 C# B# F$ }( D9 _' x2 R0 w4 atvboxnow.com山藥 1片
9 N4 w/ \; P7 d/ \4 Qtvboxnow.com樹莓  1顆 4 e9 k5 s" ^7 U' k* P
奶油  20g 公仔箱論壇, w1 ?# B" }- G! o6 V1 o
山藥  150g
+ k; G& R+ q% c, U0 mtvboxnow.com醬汁： 4 O5 R' d4 L! Y* M" T8 r
香菇素蠔油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H' h! O2 w9 u' E
酒  1大匙
4 S( M9 u7 \& ^/ i0 ^4 s, l公仔箱論壇味醂  1小匙3 v; X8 |/ h$ s
tvb now,tvbnow,bttvb8 _# x# e2 j( \  _: [3 o) z8 j
【做　法】
) V) Z" K" N2 U  Z+ P1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
7 E7 Y( i" y4 J2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
# R' I- r& {* [3 R3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool公仔箱論壇0 g3 n1 F) j, H3 N2 Q" f( W
thanks

MagicAndy

【材　料】
- L, y& v- T( x9 f' Q+ I) L春捲皮  2張
$ t8 }* P# |# z, w9 e2 z8 [$ J9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔  1大片 tvb now,tvbnow,bttvb5 z6 f9 g0 r- K7 @
鯛魚  1長條
# G; ]$ `9 V5 a0 v紅蘿蔔  1長條 tvboxnow.com/ U/ J: m8 m" x8 p0 i1 R1 t
苜蓿芽  1小把 公仔箱論壇4 F9 {# G% v6 j  T9 z+ V6 q+ Q
紫色高麗菜絲  適量 6 ]# ]7 r$ x6 H+ R, d
酥炸粉  適量 ( d% x+ K- O) D' m6 Y
美乃滋  適量 # C0 j, e% s: p" }
) ^& F, i9 t- z1 R6 a, i' Y
【做　法】 tvboxnow.com% a0 T7 x( A1 ?7 _6 x
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 tvboxnow.com# N+ K/ x2 C% T9 U1 r- D1 e
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 tvb now,tvbnow,bttvb) x; M, g% d9 _2 m
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 * S( G; U- g. \: U+ Q! N) O
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 公仔箱論壇0 F. h8 z1 x8 J
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* k0 E% V7 h  W( N: I/ z  S# v6 t
公仔箱論壇& i3 w+ s0 P& _- E9 L2 l" P
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [7 o+ P! i9 N7 d1 R0 D
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
9 o/ o$ {  L5 W) x% Y" u7 N9 Utvb now,tvbnow,bttvb魚頭  20兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s- ]& m: [& y# ~
雞蛋  3顆 tvb now,tvbnow,bttvb3 m) _) e6 o4 v. h3 `- q9 @
芋角  10兩
. `/ k$ H4 b; _7 p# ]1 T# o' z/ K* `乾米粉  5兩
5 R% F% V( Q8 otvb now,tvbnow,bttvb蒜苗  2根
' z) M4 f6 q, D: _  b) gtvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?, e% a) G5 W3 b8 e
燕餃  12個 tvb now,tvbnow,bttvb  M6 h7 O3 u5 k: C/ s
日式火鍋料  適量 公仔箱論壇6 ?( W) q. v6 X! K8 P4 x
高湯  2400公克
" r- p2 Y& t2 _1 Y( J) y紅蔥酥  1兩8 k' E9 V6 |- N+ I: N5 G
6 R) t9 d* N9 ?9 L* T* k& M! p& _" V
【調味料】 tvboxnow.com" v3 N) s9 E6 f, s9 g* H. D
鹽  少許
3 I; B- \: q( c雞粉  1大匙
0 P$ ^+ e; @. ]* b1 F7 u/ K3 Vtvboxnow.com胡椒粉  少許
' u5 b0 z6 q9 |# a4 N
/ k. A& `* t. N+ W8 g; c【做　法】
  W! A5 Y( m+ [7 `1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
/ e$ B3 G9 f/ V1 X' C3 {3 Stvboxnow.com
1 B3 K: C* x6 x( F- L( @6 `2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。tvboxnow.com3 I/ k- |0 \3 {6 x+ j7 k2 Y9 R

" m% p- }; @# D; r# j3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
7 D. Y+ j2 d4 S. |% m8 J tvb now,tvbnow,bttvb0 W" y8 L! \7 g% ^( ]9 d1 a9 b% f$ }) _
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
' u' A" z7 S) X2 ctvboxnow.com
8 v0 T: O) O; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
9 ^8 o' M1 l/ i! @* H- c: Z& j公仔箱論壇雞胸肉  1/2塊
- ~- T* X, R1 C0 ?) f  Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 % \/ }4 W0 F& A
非洲雞醬  5大匙
# s* B9 m2 q  D' a3 a4 _* s8 k; vtvboxnow.com水  100CC ; V4 r+ @1 _/ E  k

2 J$ v/ ~1 I# E( H2 j) A" t0 p$ j# v5 Btvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
% g* v  Q6 Z* v: Y. F- `3 i6 a2 m/ i蔥  1根
2 S& u! Y- C* o% a薑  1小塊 tvboxnow.com1 o- ~& t- G7 R2 Q8 i
鹽  1/8茶匙
* R: ]- ?7 S4 t, ]! T2 D+ `* K6 z6 t公仔箱論壇料理酒  1茶匙
/ c4 }3 F* V/ G( G4 |) _5 ~) W
9 I* j: V2 O  {& a4 x$ Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% h: X$ o" @( [; Gtvboxnow.com1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。% _6 {; b5 u/ r. F& p
公仔箱論壇2 A' c# A8 H6 f# p% S1 K
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
, W# F  _3 o4 \ 公仔箱論壇' A" y7 G" R+ q7 ]/ o
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- j# t  E( z, j5 O+ |1 ?0 v
Ａ.餅皮  1張
/ _+ a# P4 p( z* g+ o. m　青蔥  1根
6 y  ~1 S5 [( u/ U8 {　小黃瓜  1/4條 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]% f- B. r/ ?7 C' T& S
　清腿肉  1隻
+ N  a& y: z; c5 W& Z　低筋麵粉  適量
3 r( i; z1 q3 R2 e公仔箱論壇　炸油  適量
, S" T  ]8 |) h3 v0 W2 L5 B- N　甜麵醬  1大匙 1 d; f3 k! a9 R: g9 {* L1 Q
　生菜  1片
' Q3 P$ X# Z) @+ i2 [' ]# h% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! K! k8 d) a4 r2 s8 ]
Ｂ.鹽  適量 tvboxnow.com( z. {- t, v0 j2 X( X
　糖  適量
" `& N4 i% z5 B0 T+ y- p7 J　卡士達粉  1/4小匙 5 b: w8 Q: A) O. i; y! x5 k
　低筋麵粉  適量
9 J8 K2 `8 {% W5 r7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O  t( S- {% E1 T0 {8 W3 E" V, F
　粗黑胡椒粉  適量
* m; t7 Z" l7 b2 K5 S. H' u" h: x9 x: \公仔箱論壇　水  適量 + I3 w8 H; F2 w8 f/ H; o; I, {, ?
　蛋  2顆 & u8 x0 d  L  k& D- |
　沙拉油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* j& }3 W% T9 q# ?
tvb now,tvbnow,bttvb: E2 x3 X% ?8 L, ?
【做　法】
+ H9 f" t2 F4 z3 B+ E2 X: C1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
2 V& h# C6 ~; Htvboxnow.com2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
+ G, X8 R+ k$ k8 w2 g4 w3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
, W( z- z9 u% m4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 . q* T9 R+ B) p; D
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
  F  j3 i( q- `  Y9 `" k, @; h. w豬絞肉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q# w4 Y$ ~" y. Y1 v7 M
乾干貝  8粒 公仔箱論壇' W! c9 `1 m/ l, k' _) X% G
荸薺  5粒
9 O2 E5 \; I; A. v6 J4 G蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u8 T. `% w5 j8 o  S
薑  2片
% v& \3 f& E$ D# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 Y3 X9 u, A7 b1 u" ~: A+ }鹽  1/3小匙 tvboxnow.com% @4 Q3 h2 t% h# D; `. ~
細砂糖  1/4小匙
7 E, y7 C4 o3 P1 s& K! E+ Y, J公仔箱論壇高湯  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r* m3 d- v8 [7 j
太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇# Q: ]: z- F3 q1 T( J

& [! m( R! i: K1 Gtvboxnow.com【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I0 Z9 d/ r" D& M1 |2 J  S3 d
蛋  1/2顆
% |/ @, ]4 w+ R- I& J鹽  1/2小匙
( Z9 H$ ~2 d! X/ T公仔箱論壇醬油  1/2小匙 ( o6 M/ Q4 S! w3 O) j4 m
香油  1小匙
6 x" A, p, |& d& e, {# s料理米酒  1/2小匙 % t% _" s4 L+ x1 ]0 K
白胡椒粉  1/4小匙 tvboxnow.com9 V( F1 U/ Y1 e
太白粉  1小匙
9 a; a0 Y' C7 Q7 m" h; u  j4 V3 b6 stvb now,tvbnow,bttvb) G  R% ^* w, K0 g) Q0 x7 U
【做　法】
% e; c3 b9 N( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。公仔箱論壇$ [5 I) t. c- [0 N3 s+ |

! }! E6 `4 d% t0 t7 k2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。公仔箱論壇* C8 X) _7 d$ H8 Q

- O; b, p& K1 W  q; Ptvboxnow.com3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。公仔箱論壇5 U4 l: J$ ~+ w

6 z+ |3 D, e8 C4 a% X# V+ @公仔箱論壇4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z/ J" `* o' R2 r

8 t. W7 S$ B" o" o) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T4 w1 L5 {+ q1 S2 _. P& X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H1 h) T, y- j$ M4 N6 V9 z9 g
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
2 h: {2 y  z4 L' x6 o, [& s3 Ctvboxnow.com雞腿  250公克
; ~, z% Q# ^: o沾醬：
. z2 d" D$ Z) M$ H# Y$ z+ x泰式甜辣醬 適量
, V8 c% G2 I2 y. @% J& ~& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S, M2 _/ z/ u- e
【醃　料】
2 G7 J5 U# R' ?& H/ F7 {' c鹽  1小匙
! V8 d2 [/ v# Y6 Stvboxnow.com細砂糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 M7 I$ {* B2 @2 m# S" A9 s8 O$ K) c- x. A
玫瑰露酒  1大匙
8 Y. U6 U# e" x9 T3 _/ t' ^玫瑰花  1朵 ( _/ _7 v( K$ ~' n! E" D/ B
白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l2 {5 u! s) ?3 w. N1 x1 q
香油  1大匙
7 |, Q0 e: ~" f9 B水  500㏄
: e- H' R# n2 B/ q1 z& ? 公仔箱論壇3 }# t  N4 S6 U* ]0 p
【做　法】 2 G7 l3 r2 [1 S; p: A3 `/ f  L
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。# A- H2 F0 \" X
公仔箱論壇; _7 d. g" \) u  }3 C" `- G
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。tvboxnow.com6 `6 E8 G5 c4 ?! f; M

5 {0 C5 S# I8 h, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

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【材　料】 7 m) l/ J5 z& n0 I1 }! t/ M8 e, L
豬絞肉  250公克
* f5 l( U( V3 w3 i) y  r# \" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山  150公克
$ A* _5 ^0 I! |6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克 $ {$ W0 n" e3 s$ `) i* v& r. V# t- G
紅棗  10個
) ~& Z, n5 Q; K1 ^青豆仁  15公克 + _; c2 n- f' w. ~+ F4 u
高湯  400㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W( |) c0 s; V* F
太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 h6 J4 q% s, U; `) N
4 @/ J& P. ?" ~! w# Z: U
【調味料】 ; E' A; V& T3 z. F( w: ?' I; R
A.雞粉  1/4小匙
3 u1 G9 x+ ~) C' O5 T2 [2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/4小匙 7 I* [4 s- t9 ^" i3 R
　胡椒粉  1/4小匙
; Z3 O0 p% w  }: e. Z# E* m8 \tvboxnow.com　蛋白  少許 4 b7 t; X1 D9 n1 W& v9 J$ s
　太白粉  少許 公仔箱論壇+ p. C- L; ?2 i. |, x
B.雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 t( U2 [+ `1 A: m5 O. W, a! x
　鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- g/ r& u+ E4 V$ P8 f; d% E# a9 n
　香油  少許 * Z: i4 p& W) m) G, N; W

  q9 s0 f3 [3 M# S  c【做　法】
" w' |5 N/ S  Z7 t! ]: @1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& C: W/ {0 _2 E: B. W/ r4 c$ m$ w9 l

( K$ c/ Z" K$ y" k% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。( A4 z9 i! g% z8 }, h  Y  o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U* a  X, `: O
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g) j! K$ N7 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H( Z- i$ {$ }8 Y
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 ; G* w2 L& z* _% X
Ａ.白飯  1碗 公仔箱論壇5 J8 k$ r! \/ g5 n
　豬肉絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! \4 g5 n5 Z9 t9 O
　洋蔥末  少許
- Y4 C! q) A7 d公仔箱論壇Ｂ.蛋  1個
/ ?7 e3 Z) B7 ]  v9 A; d公仔箱論壇　太白粉  1小匙
3 @. Y" b+ h: x- \' B! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \# u1 \3 D; n! [' O% I4 K
公仔箱論壇/ f/ w: P/ }. O2 z4 E; G
【調味料】
" W1 C+ K0 U( X: q! x4 v. p4 W公仔箱論壇胡椒鹽  1小匙
; {0 j) R  X; q1 M蕃茄醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B/ G7 T6 S  z; [9 r5 w
公仔箱論壇) u0 m5 K# _0 Z: g. B' \* W
【做　法】
( d  L, [  L; B3 f4 t" f' ?  z公仔箱論壇1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" f8 W$ D9 J. G6 h( B: k0 P
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
! m, d; m0 c4 z5 q* l' s3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 6 D5 ~9 {# s% A, D. R1 B
豬絞肉  150公克
8 O; a# _0 W% D' |9 Rtvboxnow.com中卷  1尾
& J  M7 l# d: v( E* z魚漿  50公克 - b+ ?0 \1 c. i& Q8 H! x
青豆仁  15公克
# S# @. J8 b, w6 mtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔丁  15公克
- S" A. ~1 t$ x! Ktvboxnow.com蒜末  5公克 ' Y% ?7 O. \9 K
薑末  5公克 4 f" g: W) P$ @  m0 ]5 k
太白粉  少許
: ~6 o2 }% j9 Q! P+ q5 L
/ J' |. ^9 x2 s( ]8 F4 d) f5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvboxnow.com. [8 O5 S2 u8 Q4 B  t* r! j1 @
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t( D5 |2 i6 W9 \9 }
糖  1/3小匙 ; G9 j" A/ J3 c8 g4 w8 e$ B- |
米酒  1/2大匙
% D0 o8 J. k" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  1小匙
1 n2 O% t  d5 G* z* J9 \/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 . `6 H5 _3 {* F9 @5 l* X
tvb now,tvbnow,bttvb9 |6 X- o) i2 q5 R* t3 @
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F3 @* y  ^" \& ^* {* T! J( Z2 y
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
# V7 f8 T" T% z: m0 p$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 j7 w; k, l6 }. S
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。# x' L' _0 d# ^" L7 S
& l! Y! s2 r/ t
3.中卷內部刷上太白粉。
6 F7 v0 r- B# b' g' S+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : ^. A7 m9 _9 {! f
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
, g5 ?* A$ S4 h% u  t' [% S& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 I2 X4 m! k* ]& ^1 n, y公仔箱論壇5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e) g' ^! g  _+ W  m
土雞腿肉  300公克
" i  L6 C) r* z: J$ A, H9 \0 F1 ?' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  200公克
8 T5 x7 w. \- H  [公仔箱論壇胡蘿蔔  40公克
$ s1 |) e6 [/ l3 w; \公仔箱論壇薑  8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `* O- c6 e1 j, f6 i

2 J6 s7 D; g4 t' @9 \6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
! Z9 }$ _% x0 V+ Ytvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  2茶匙
. o% [( X9 G# C; `! u' S4 b鹽  4公克 tvboxnow.com( P7 ^- e2 n5 p3 E; z/ Q/ B
雞精粉  4公克 公仔箱論壇  \8 S/ P2 Y7 A% ^8 }( ^
細砂糖  3公克 - j6 R( {& J4 U
料理米酒  10㏄ tvboxnow.com" q0 b7 i  N6 f$ Z6 n
黑胡椒粉  1茶匙
6 u  K% r. o; ~; C/ v4 ?公仔箱論壇香油  1大匙
* k4 }1 f" s% Y# B+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y3 A$ b2 a  {- D/ D2 c/ j
【做　法】 公仔箱論壇$ i5 {; Y5 T: A6 s$ `7 R
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。tvboxnow.com  ~! m5 h3 R2 G

$ P" o; v: a" c1 F1 A5 Q2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
# Q2 |, ^" s1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ C# W" Z( F& g# L3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。tvboxnow.com: L7 p% N0 a  P; B* K' l* _& z
tvb now,tvbnow,bttvb0 g- g0 q8 U; ^
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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5 h8 @8 G; X' z, K2 S% i, htvboxnow.com5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
  |0 Y- H! N6 d) u2 [豬絞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z7 i6 H# L0 m' O- w7 \
韓國泡菜  200公克 tvboxnow.com: ]7 S6 S! x! k+ L( v
薑  8公克
) Y' S$ m) ~( A7 C/ x$ ztvboxnow.com蔥  12公克
, E# V4 }5 m# c; x8 r0 T公仔箱論壇tvboxnow.com' u2 g2 G; q& R, x" Y, i# w
【調味料】 # J# m/ {* @9 n, f2 ~* Q
鹽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~: F+ S' \# }# ~) q
雞精粉  4公克 公仔箱論壇% o0 |4 g% Y# X7 C( \! A
細砂糖  6公克 公仔箱論壇$ M: {3 z; S& P3 |- T3 H( g
料理米酒  10㏄ & H- {- ]4 Q2 @6 b- z2 O& O& q
水  50cc
& K2 x# ?8 L- B3 i0 I& {tvboxnow.com香油  1大匙 tvboxnow.com3 p0 ]7 A% p. R4 V" a  L8 u
公仔箱論壇) }8 E) b/ r8 b. @( P+ j' W
【做　法】
3 [4 O% m+ c% n1 g- c  S1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
0 j( h3 w/ M+ Z/ J8 Qtvboxnow.com
) Y7 i" ~: j& T9 R5 g( a9 G2 e0 w2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。: g& G; l3 S8 y# q8 i6 R5 P5 t- e. ]

0 N6 m; I4 {/ J0 N, g3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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5 Z$ d6 {5 ?8 Z# @; ^, Xtvboxnow.com4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。, N+ `8 L, Z* b" i* _

; I1 E+ A0 `# o2 h3 }$ [4 u5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
# I' b; f6 O( p/ v- ]% o8 k! y公仔箱論壇豬絞肉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^+ [( a6 L; N+ R! K8 W' N
草莓  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k, E# V% S3 X
荸薺  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 C& E, b4 K$ `  _3 W8 a. t
洋蔥末  10公克
, ^! j6 w$ i- T8 Y& q) i蛋黃  1個
4 z; A3 M6 M/ f3 U9 Z1 v+ z" Ktvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb) I' V# Q1 I! }" G0 S
【調味料】
6 `# e( W3 n3 ~: H9 \+ a* y9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 [9 \# k  G- {( X
糖  1/2小匙
( c7 }, }, t  q6 z4 {' p; t鹽  1/3小匙 6 H7 {6 w- Q5 P: m
雞粉  1/3小匙 公仔箱論壇+ W2 G& y' @+ F3 g" W8 C7 U# T5 Z
太白粉  少許 tvboxnow.com" v8 g+ x7 G* Y+ q4 s/ ~1 X6 ~+ |
【做　法】
. F9 _/ l( W% Y( \( j3 t# L' |' @1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。公仔箱論壇! c% c! |/ k, w+ c* e

; x* U( N5 _6 E1 e1 ^2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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3 y; }( C( z# `% u2 R' j3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 v6 j4 t: [$ h, Z, J8 i1 h
公仔箱論壇2 _& L8 \& h* g& D( W7 n2 G
4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。