MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 n' Q6 \8 B7 M0 i2 w( O/ B( `
材料A：
% M4 e3 L; ]: k" W牛肉薄片 100g
0 b! u" U7 W" d  M* s" C) K, E鹽  少許
- ]  `& D$ a/ h  u1 x太白粉  適量 ( m8 p- R% Z7 |# M# z
胡椒  少許
6 r/ n' r  J% v) ]% ^" Otvboxnow.com材料B： 6 @' l: v4 d4 U* {8 |
山藥 1片 tvb now,tvbnow,bttvb5 P( n. l4 s# V) ^, `. r
樹莓  1顆
5 S8 o" N- n7 _7 H& ^$ ltvboxnow.com奶油  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C- A& v! \; Z: Q( S( t1 F; a
山藥  150g
+ ~2 y* X7 B2 t/ L. r  N! k醬汁： & |0 W6 s) Y" i8 X: t; a- c
香菇素蠔油 1大匙 公仔箱論壇0 e& {- S: }& W/ x* |* U
酒  1大匙
, u$ b9 _/ S! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1小匙公仔箱論壇& X$ k! s: S5 L4 C$ [
公仔箱論壇. x8 [4 ]* k/ M& X
【做　法】 - b/ |7 |: w; R) _
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 % F: K; S' y5 Q. Q
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
# Y# Q* c7 w$ d/ ~* X" v. T3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

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thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  H5 ]6 ^# g0 X. \
春捲皮  2張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J* Y) l1 l7 q5 x1 D& ^+ i$ ?
海苔  1大片
1 t6 }" F  w4 s+ H鯛魚  1長條 ( \9 W( i9 }- _" K" e
紅蘿蔔  1長條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R" A& s  g1 o7 a& N
苜蓿芽  1小把
4 P2 v' @- Y( ^$ t* r" _( Y) X/ A紫色高麗菜絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( H7 M! z; I# J
酥炸粉  適量
$ [& V' K/ [, }: |' n! d3 l: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  適量
6 S7 ~/ V5 G0 i" J4 X; Ntvb now,tvbnow,bttvb
: O! S, X0 [! K) H2 ^5 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 \6 f1 g# h  i5 h# ?$ i7 j) L5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 公仔箱論壇3 l9 u; g% S  x& `; B3 a0 Q
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
/ h2 {9 {5 y, _* [tvboxnow.com3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
5 K% p5 d$ @$ p* ztvb now,tvbnow,bttvb4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 tvboxnow.com' W; U4 [, P; M) E
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, y+ x0 k- b( \. S* o1 y' l

- c6 _# b8 Y% l) b+ n$ f! I7 W: Itvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I6 g8 C9 }3 W: ~
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
& \% k, \7 z# d5 D/ g& w0 Q魚頭  20兩 tvb now,tvbnow,bttvb, o* w6 H$ W4 \/ x. J6 l9 c" Y
雞蛋  3顆
/ X9 A5 X. C5 D( G! I2 D; {5 I芋角  10兩
  j# Q5 v9 F4 {/ m* j7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉  5兩
+ K  y% @1 H  xtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗  2根 # k1 h8 a  V- v$ k! }7 a& b) Y
芹菜  1兩
8 F$ \$ ^0 C' K& wtvboxnow.com燕餃  12個
; B5 y, i+ v3 v3 _; l. P, j( p! g日式火鍋料  適量 0 U1 F2 n0 C& ^
高湯  2400公克 . M( a3 p, C' O
紅蔥酥  1兩
9 N4 S' x* Q  Stvboxnow.com tvboxnow.com* Y6 Y5 I; ^8 `, ?  ]: V
【調味料】 ; n4 B' {& o' e
鹽  少許
5 i% w) |1 U1 n9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1大匙
  w+ n* B- X: B* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
6 }" v. T; s9 }+ L+ r公仔箱論壇
1 z3 p5 i' p- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& j: U3 r7 d/ ^, c
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k0 |! ?) G# s" V$ ]& t8 m/ M
tvb now,tvbnow,bttvb- _, T9 b6 [5 Z5 J
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ @: v" O: N; s. @0 r! `+ \5 A% D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r9 X6 J- z7 N5 m$ N
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
& o* g1 `; D0 C) K( [3 g. G公仔箱論壇
1 z9 U# @: m6 M, O/ o4 G: R4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。公仔箱論壇% B1 ?5 f; E$ V& g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u' S- Y; F+ F& A
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
$ d3 h( r, v$ ]% v( u& N雞胸肉  1/2塊 1 `+ S# e7 o! W4 v
【調味料】 # ^7 w# K, L. R: @
非洲雞醬  5大匙
  j7 U; Q# \7 }8 c2 Q: e) g" k水  100CC - S, ^! S+ i' [  I

9 G4 j% a$ C: G  Wtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 ' G' G6 R: ^" ?0 {" d$ X2 p  \. n
蔥  1根
  J2 ^) u. t* ~1 F3 p+ ztvb now,tvbnow,bttvb薑  1小塊
1 i- B6 j7 l$ P$ Q7 e. i鹽  1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 u4 `# S( x. y* P' }! W
料理酒  1茶匙
5 Y( ]+ E. F  A, K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 V! R6 R$ e- i! J
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [8 K/ C3 [7 F+ J) D
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
2 Y* m+ U( |  O. y- E
. F6 @7 K3 N& W% T. c7 e$ e+ H  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。$ \9 D) a+ |4 H' n' X; c0 z

+ {4 Z, a0 k5 E! ^tvboxnow.com3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O& o% f3 f( b. ?- {. }
Ａ.餅皮  1張
  _7 U7 N4 q2 m" s% k　青蔥  1根
' T. K9 c3 M' c9 V1 g2 Y* Z公仔箱論壇　小黃瓜  1/4條 公仔箱論壇0 ~; j, y3 a0 S- D* \4 G: |
　清腿肉  1隻 9 u& y/ Y* O9 `5 o4 G& P* m
　低筋麵粉  適量   e2 k" O& b$ ^6 Y8 @
　炸油  適量 tvboxnow.com, w5 X$ c' p$ X* X
　甜麵醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K* u% W- i+ @
　生菜  1片 ( I' o& g, H1 H" l
　美乃滋  適量 tvboxnow.com9 e5 {& y: Q! m& N: w
Ｂ.鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. s% r5 A; H; }
　糖  適量
3 h- J: \0 [/ X7 L) M　卡士達粉  1/4小匙 公仔箱論壇+ ~- S/ {+ d# j  [- k" F& C7 G+ }
　低筋麵粉  適量
4 A4 L( V1 p& `" ^　玉米粉  2大匙 tvboxnow.com2 ]' _! x2 Q$ q$ a
　粗黑胡椒粉  適量
2 c$ ]  R7 n1 L% q- j2 k  s) O8 H& i　水  適量 ' o0 a; @5 d( m! z. D/ z
　蛋  2顆
- V4 G9 T  G$ \9 ptvboxnow.com　沙拉油  1大匙
3 f7 B, g8 N: Btvboxnow.comtvboxnow.com2 z- f3 M6 q5 Q: F' ^3 C
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~( ^3 j4 f; R  b) r: Q7 n% b% J
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 公仔箱論壇" R- @- g6 x1 l# w6 L
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
  E5 k/ z2 C$ ~1 a( e. ^3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
' N* D# c8 b2 T: g5 T5 atvboxnow.com4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 ) m! |. ~; v7 l8 W% z
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
  y" G0 b0 b# u! z* `! Htvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  100公克
1 l0 s" X, O9 [* C乾干貝  8粒
+ O" v6 W3 k, ?' [1 b: V+ R: ^- B荸薺  5粒 tvboxnow.com/ N7 P  M/ B) z  w  \' b
蔥  1/2支 8 @7 X$ K6 U3 L( U2 b
薑  2片
" c8 S+ m; o1 l【調味料】
+ W1 Q+ a. G  Y公仔箱論壇鹽  1/3小匙
1 C5 z" e( N1 g) f4 ^細砂糖  1/4小匙
' c; H: z4 {7 N8 w$ m2 Ltvb now,tvbnow,bttvb高湯  3大匙
4 I  S, V; J+ Z' N( e3 Z公仔箱論壇太白粉  1/2小匙
$ B- @' t5 {. p: R
0 B3 W! c5 ?1 f  o2 R0 B. S! H9 Htvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
0 Z; c0 h- n' e1 I+ Etvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆 公仔箱論壇9 G# m; T0 a3 Q' @' U6 X
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇7 M  F3 v* C7 r/ L+ v* w6 ?2 P
醬油  1/2小匙 1 a- u& B6 x9 I: u0 g- Y) [
香油  1小匙 3 w- W) Q' U% p9 W
料理米酒  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H& G% c7 O# u, G9 y. X* s
白胡椒粉  1/4小匙
0 f# c0 C! z. k太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X. _( j* g% ?5 ]2 i* v' W

0 J' p" b7 w5 R% W: o5 \! z7 {【做　法】
& }8 G( X5 T+ L* w1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
+ \; Z. m- m6 s5 x- g) t
6 }( F: v. B9 p6 t) @9 k2 N% ~2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。公仔箱論壇  d0 n1 o, e2 G9 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q8 a! v7 `& f- s
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e/ Q; w, ^$ f4 u* m

5 V6 G+ \( m! i% l3 ?8 ntvboxnow.com4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
8 s. R2 N, R# @( G9 U公仔箱論壇
: N4 f' _1 d" @9 btvb now,tvbnow,bttvb5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。tvboxnow.com" L! V: R* Q% j6 p

( d1 D, Q! S/ R, v% B$ a) U3 c6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
' `# n  l& B" @7 J0 \( c/ ~4 ~雞腿  250公克 6 s5 [; U, X! O6 d
沾醬：
4 x5 v: O+ z/ E6 v5 d$ C5 \* gtvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 適量 " r8 t4 \& B+ C

* ?7 U6 `- x$ B2 W8 r& G2 }【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V4 w8 s  p2 p6 j$ f, A% n
鹽  1小匙
  ?# W7 R) o; g( W, _公仔箱論壇細砂糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _4 e$ [% Y  _
玫瑰露酒  1大匙
( q0 }, X2 C4 p7 x0 N9 K- Ttvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花  1朵
, k: o' b5 ?9 F2 ]1 C* i: b2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2小匙 8 A  p& l0 z' ~( n/ h/ ~
香油  1大匙 公仔箱論壇5 ~' J& @$ g$ i
水  500㏄
' Y/ r7 O  B2 V# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 }5 i1 H  _, ~7 I: \, o1 b9 U
【做　法】
2 O6 G% P% |) D0 ]7 x' ?公仔箱論壇1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
# _" o, n  a% Y6 ]% t# U1 ~6 @tvboxnow.com tvboxnow.com- }1 S# F6 j2 e# d, h' ]* p
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。! w9 P& n5 v4 }+ u  Q# S5 O

7 Z) p3 _, p' L  N6 N) j' ztvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
& L7 D% e% B# e4 i! [tvboxnow.com豬絞肉  250公克 tvboxnow.com/ N/ T+ z2 y  L* c, P
淮山  150公克 8 G# e% I2 f* B# ]
枸杞  10公克
0 X: b% {  \& }' B) f( @紅棗  10個 ; v. ^$ _8 T' _: b
青豆仁  15公克
9 L, V9 V: U0 R0 {tvboxnow.com高湯  400㏄
! B5 m0 H  \* p1 F, |6 H& {9 \, _4 `太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 U! a4 x1 p. D' S( X

) Y) a* F( g$ y9 M& x8 U! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 % ~  E( }/ f( c' m& d% X6 ]
A.雞粉  1/4小匙
8 K, k* J9 F' E( l  @! G0 q* ^0 J　鹽  1/4小匙
/ U3 A+ G8 p& T/ P. \$ I' qtvboxnow.com　胡椒粉  1/4小匙 8 O* K" t' q7 L! b$ `" Z
　蛋白  少許
  L3 r/ _9 g' g& L3 D% m, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許
* N7 j! Y. h  H" I9 gtvboxnow.comB.雞粉  1/2小匙
2 U" @3 j8 V  E, J; ~! V公仔箱論壇　鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b; S9 w* }" Q+ ~4 a4 ?& T
　香油  少許
" E/ l* N: V, m8 H- ]tvb now,tvbnow,bttvb
& F: I7 G8 U' G# s5 F+ Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( j4 _9 h: `* P  A3 W7 i* Wtvb now,tvbnow,bttvb1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。) Q' E' w. v' f3 K' I2 m" c/ r
公仔箱論壇- j4 R, f$ m- g$ r- F- H2 @
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u! a- U2 S/ P
tvboxnow.com2 C" U) \& j6 k$ }- l% ^
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。9 G' p$ O9 X: `3 \

# X% r4 j9 n% y/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 L: H8 W' c, j" U! j1 ~
Ａ.白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `' g1 k( B9 M9 I  Z2 }1 h( a
　豬肉絲  少許
" v! Y; `0 Q  J3 H% Vtvb now,tvbnow,bttvb　洋蔥末  少許
3 ?+ V9 R: A: ^& }( q, {Ｂ.蛋  1個 * O, n5 U2 C8 d9 Y
　太白粉  1小匙
9 p' n/ B. a+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1小匙
$ h5 A: t) c) {
' S: l3 X$ E: A/ i' l3 u7 s2 Utvboxnow.com【調味料】 + F+ V" E3 D& y6 ?  H* d
胡椒鹽  1小匙
2 @/ H& I( S  f! y- y* T公仔箱論壇蕃茄醬  1大匙
3 e9 f0 q2 [+ G( d公仔箱論壇
7 Y6 X; D: u2 P6 A) j7 \tvboxnow.com【做　法】
9 @4 D+ k7 A6 @, R+ y" e1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
) M8 b' ]/ M- G) E0 ~+ U, v2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y/ p$ V: k" P/ P
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* Y& Y) R; v* W3 x
豬絞肉  150公克
- g3 u* V! i& L+ T) H* ^中卷  1尾 tvboxnow.com$ f3 {* E% C2 y- R3 }
魚漿  50公克 $ h$ s5 X# f+ D# S/ S
青豆仁  15公克
0 i( j" J: X+ g! V5 |, r% @tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔丁  15公克 6 X  f2 l  ]' o0 B9 G# `
蒜末  5公克 公仔箱論壇% w; g# s1 k: s. R% l. W" {: {
薑末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~8 `, @: o6 Z4 {( j
太白粉  少許 6 v; g: w- f/ y$ [9 d
tvb now,tvbnow,bttvb$ {; _: g9 Z" a$ I  P8 Z- Z
【調味料】 公仔箱論壇) p9 U, ?5 A' K3 d
鹽  1/3小匙
$ R" x/ O) E6 A糖  1/3小匙
+ c3 C) |5 S$ `! x& i9 h米酒  1/2大匙
+ r8 D( M2 @- x9 B1 M6 d) y# s" k. c烏醋  1小匙
; E6 w% ]/ W$ v  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
6 i( v# f% U' r- n
1 \9 h. {- q2 i" I- ?tvboxnow.com【做　法】
/ }& @# S' z0 B9 ~" `1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F5 i$ v, ?6 x; U0 L% r. F

7 N/ C+ _' ~/ ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
! Z, j3 P. c% o
9 R  J1 z. S( v' ~* {, ]tvboxnow.com3.中卷內部刷上太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^  f. q7 S' C
8 P% ?) ~9 G2 B+ r* e" N9 r8 G
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。* g1 l) L! `0 ]& Q

# J0 v: v! `6 N- M+ T7 l$ Z4 Ytvboxnow.com5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
* X! k# R, U+ L' ]0 E$ M公仔箱論壇土雞腿肉  300公克 公仔箱論壇8 z6 g2 G* h$ K7 }" A8 U1 ^2 g- [
洋蔥  200公克
" R' g2 A, p* J7 e8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  40公克
7 ]3 N' s2 b& g! }公仔箱論壇薑  8公克
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. c  h* k& f& T; a' C- R/ k公仔箱論壇【調味料】 5 H# w4 x+ W! ~) x5 }# S
咖哩粉  2茶匙
# f* r7 D* m! T% t5 ^0 s8 W) ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  4公克
2 A# _+ `0 S0 H- ?" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb% X/ c  G' p  f9 x& ?+ s3 @
細砂糖  3公克
  \' l5 T7 p7 X. s& m" T" a5 z! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10㏄
+ ^+ [( G( \" P9 Otvboxnow.com黑胡椒粉  1茶匙
& P, K. @5 N) q2 x3 L* s- etvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
7 E2 c& E  f; k3 Z公仔箱論壇公仔箱論壇8 T5 @% V0 ]# d5 {* \
【做　法】 - w( m  d4 {. }9 Y
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。公仔箱論壇2 J8 q% W0 m& v  W( U
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。- w) j* B4 q3 b; Q4 A& M9 A1 o$ o- S

  `( @$ V# }6 f) O  }9 `: ~3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb8 }+ g6 u3 Q% q! N5 s

4 u% ~4 x+ Y9 M8 n- |- }4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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/ L' V3 ^. ?! ^. ?5 E公仔箱論壇5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
& D1 k0 f5 F$ d豬絞肉  300公克
1 Y2 d7 W! M: h2 O1 k  I% f' j% otvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜  200公克
7 N% T2 x& n2 Y公仔箱論壇薑  8公克
- h* A( c0 P$ \: Q9 q) F  j公仔箱論壇蔥  12公克
# L# D; A5 V& D- s4 z' M7 v+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* B& x2 Z: H' a  N6 T5 S
【調味料】
/ q3 J- c  `1 w* Ftvboxnow.com鹽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A/ ]4 _" w+ x6 J
雞精粉  4公克
$ j  f/ z  }( ^. h0 I+ }% Ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  6公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ t% x8 W  ]- i: h
料理米酒  10㏄
  o# M: L6 O( I2 Q8 ]tvb now,tvbnow,bttvb水  50cc 1 D' P4 k, \; F, j/ c% u! {
香油  1大匙 ! r; e- G! ?! k( d
tvb now,tvbnow,bttvb5 H; L1 L+ y' E6 z
【做　法】
0 C, i. ^) [9 ?2 t: G1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n3 K* Q% z' X5 |/ z; u
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb' s* g" [" w' ]

" M* D# N, S8 L1 u, r公仔箱論壇4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。tvboxnow.com4 D* P  J2 J/ e! c# M3 H$ ?
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 $ u# z9 E  C9 |- M% C
豬絞肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f# R6 P5 @  l8 ]2 d+ l9 v
草莓  12個
& T1 a3 p. k# q3 L) e' p: N荸薺  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ l% X7 T- J/ @, w
洋蔥末  10公克 tvboxnow.com1 o! |: W( n3 |5 c# {# {! C5 k8 O
蛋黃  1個
3 P+ B- n0 a; z- W! @tvboxnow.com麵包粉  1杯
% g1 \. P" H3 p- I) B1 y) C公仔箱論壇【調味料】
/ q1 ^% O6 Y# ]' H6 f: w1 o公仔箱論壇蕃茄醬  1/2大匙
& ?' n" q! z1 z. b+ _2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
: A& |5 K, f! S5 d. wtvboxnow.com鹽  1/3小匙 : o: g) [! X2 I, W
雞粉  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! c+ A' \- S& q+ X$ g  v
太白粉  少許 0 r- J$ n" d) _/ c0 g! g1 u
【做　法】
9 w3 p+ t% ]% M+ n4 t! \3 v1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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' ~0 z3 p6 z% T" j6 c6 C$ h2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R5 X0 `% R6 W( Z( B; K
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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& `2 Y4 o3 b. R: N4 _1 ytvboxnow.com4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。