MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# S% {+ H; q! x. N7 }' _3 R6 n
材料A：
/ z% l. h7 e, V4 j) X2 h2 ]: e+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉薄片 100g
5 ~! }7 ?& ?8 V/ h6 }公仔箱論壇鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ \# W: K# w( Y( O! D0 ^
太白粉  適量 6 V% x1 u2 \, I
胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 b' V1 l0 c6 ~/ |
材料B：
# W5 `% N7 c# l2 Y4 @山藥 1片 tvboxnow.com2 e) @  Z1 k- {% S
樹莓  1顆 4 S' t0 M: {5 i5 _
奶油  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q7 T" K) A9 ~6 U8 T
山藥  150g
9 j- ~. ?6 }  j' Q' W1 R醬汁： 6 U! M2 X6 ~6 T
香菇素蠔油 1大匙 1 r! R* C/ J5 O: Y4 a7 R- _
酒  1大匙 2 G2 w8 g# i5 g; z( H  W
味醂  1小匙
% m) B5 M; I  w) q% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb) |! }% l5 o% f( G' `
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p. P$ ]2 G  ?' E6 K" T7 g
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
  c- q, Y3 K2 C1 H2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 tvb now,tvbnow,bttvb, C7 }4 l2 l  `8 r: b' c3 D3 A
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
/ N# w0 P; y: o% x. othanks

MagicAndy

【材　料】
* O1 P) D9 _& ]% r* K5 c* x- ytvboxnow.com春捲皮  2張
$ ^9 f' m1 z- D# S3 R0 Otvb now,tvbnow,bttvb海苔  1大片
2 L( Q" c- D# j; V% N( C公仔箱論壇鯛魚  1長條 tvb now,tvbnow,bttvb* H+ C& }# }3 W; |" z) {, }2 ~
紅蘿蔔  1長條
; @" b# X( V) e0 ytvboxnow.com苜蓿芽  1小把
/ i; C6 p0 T2 |3 H0 R4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜絲  適量 tvboxnow.com7 s' I! p5 K' G/ d  t. U8 e# f
酥炸粉  適量
; Z4 Y2 p' y9 M: y8 S1 _1 {' Y美乃滋  適量 tvboxnow.com2 p; s7 Z* x& O: N1 x" m1 d
tvb now,tvbnow,bttvb* `% C% c* a6 F1 c, ]; a
【做　法】
) G4 X9 ^6 k1 B) k% G, [2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 公仔箱論壇, \4 J) z9 k$ K7 J8 ]
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 tvb now,tvbnow,bttvb2 t" |  @1 l  B8 f$ ]
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 tvboxnow.com& e0 z4 ^  w- p( V8 ]- H- F
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
8 D0 u. }. o; `9 i5 D: Q5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 ! a% O+ J; @; k% U2 V  ?3 T- R8 o

! W0 f" y0 Q: s2 N8 C! x# y# n# o【備　註】
7 j, L1 a  E* c# q) ?公仔箱論壇在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
% X- n$ x  y3 j, m9 n公仔箱論壇魚頭  20兩 3 ^. R0 M6 t; }( g
雞蛋  3顆 公仔箱論壇. ~8 l  F0 h2 ~' Y
芋角  10兩
& W8 `4 t; T0 G7 k, r" u4 U* _0 |  g( Itvboxnow.com乾米粉  5兩
6 ]. X# q: |3 j公仔箱論壇蒜苗  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T0 Y* v6 U5 u% g6 F3 _
芹菜  1兩
$ a$ U) J' g5 q/ j9 D1 atvb now,tvbnow,bttvb燕餃  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g) A4 a3 T- q% ^0 |8 Z
日式火鍋料  適量
) x# \; k, e4 A) J3 G5 p5 `$ l高湯  2400公克 : q1 t1 j  ]1 D* v8 [, {4 Z
紅蔥酥  1兩
. U) X; t# v9 q  J' Q+ @ 2 J, C1 S+ \. G! m1 M% S
【調味料】
6 S+ D2 L5 l1 I$ M# F9 J4 S: Utvboxnow.com鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]) ^9 S, I5 v0 i7 H& S/ x! C9 S0 I/ m
雞粉  1大匙
+ I8 [2 f) h$ C2 m; T' ~$ s胡椒粉  少許 9 y& H1 _$ [# u& O9 I
1 S+ Z8 c/ N2 I) k! H# m
【做　法】 tvboxnow.com1 |7 p- s4 ]9 @7 o
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
2 q% J% U0 f( {# A3 s公仔箱論壇 # F/ i0 {8 V( a" u8 L
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。5 L  |% I; z8 Q& d: e

% {1 |2 C( n+ b$ E0 u- |公仔箱論壇3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
. Y1 n* Q" @0 K7 X公仔箱論壇
* l" m7 D% q3 q' k0 ?6 Q& U公仔箱論壇4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
# t' [8 p9 c, i1 o8 B* Wtvboxnow.com ) t: `4 F" G  J/ V8 z
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
% K4 I  h/ B" X& m" A8 i& ttvboxnow.com雞胸肉  1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb+ t& A2 I1 d8 z" \/ D7 P4 o  w
【調味料】
( t* r0 l; w/ M) t( T, {公仔箱論壇非洲雞醬  5大匙
. \- _' |) r8 K) y9 L+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  100CC 4 U9 S' z$ s3 ^4 v1 T: }9 ~# j: p
公仔箱論壇* U4 S4 }  p: i+ s
【醃　料】
' k1 M5 }* h# D! \) Ktvboxnow.com蔥  1根 tvboxnow.com' E7 o$ b7 F# F1 j
薑  1小塊
( _  K$ V( I2 s  i4 n公仔箱論壇鹽  1/8茶匙
; }/ |/ u; Y4 L* c$ m0 I, r+ g料理酒  1茶匙 # C' r/ H5 U& m
7 D8 T3 e+ p7 j- g) O0 w
【做　法】
1 I  ~' t+ j1 K( Ytvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。# G4 R6 U: L6 i: ~* C

2 v! f" L- E3 @% M3 ]公仔箱論壇2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。tvboxnow.com+ |& H! y4 _; a% b* b# c, a

8 B. Q6 o7 Y) w! g3 ~( l7 Q8 ~3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
4 b& _* G) Z$ f8 `% T& AＡ.餅皮  1張 tvboxnow.com$ n6 Z6 V" p/ W0 N4 E* o
　青蔥  1根 tvb now,tvbnow,bttvb: C( v9 ]/ [1 E/ ^2 ?- K0 [* q
　小黃瓜  1/4條
( z1 Q6 [( g/ @8 `6 C4 x' ztvboxnow.com　清腿肉  1隻
: K1 F& C9 p- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W7 }3 A. `; ?! X6 g5 ?2 ?
　炸油  適量 . k% `: U3 N! K: z$ l. f9 l
　甜麵醬  1大匙
; k% n9 g4 c8 ^: z8 r; L　生菜  1片
6 Y6 |; u' r/ ^% X　美乃滋  適量
# Y4 ]$ e' H/ E5 Q# U/ BＢ.鹽  適量
  Y, K5 a2 w* q! g5 Ytvboxnow.com　糖  適量 # o( b) @$ G5 @  q- y; q) D
　卡士達粉  1/4小匙
+ Q/ B% S* @' S) t) n3 _, ktvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  適量 & m& ~0 H8 O& K
　玉米粉  2大匙
3 a0 ^. `) H2 {  m% K$ Atvboxnow.com　粗黑胡椒粉  適量 tvboxnow.com7 r$ |) r( B4 _
　水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- s8 L5 f  B4 a5 y8 h! E4 e
　蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb2 q2 Z7 q" T3 Y3 c
　沙拉油  1大匙
" E! }; A# w. |. ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. G5 P* D) X: s4 _& r7 Z3 p9 u
【做　法】
* n; E, S; t8 a" S2 ?. A5 ttvboxnow.com1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
% k( M1 y" L4 Y$ m0 _- c( a0 _公仔箱論壇2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
$ g$ l" x* p: s8 a公仔箱論壇3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
: v0 D! k" {+ f- f, K9 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 : e& |8 \2 o8 }2 l, g
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
$ i# n1 A$ I1 Z. d6 j; N& ztvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb- e3 {7 t" k1 Z+ z* F0 e+ \3 }) V
乾干貝  8粒
! X& q: S( _$ w. i6 mtvboxnow.com荸薺  5粒
% Q( F/ O, g' h: ltvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支
+ p, q3 u! l4 Y( N薑  2片
7 L5 l2 I4 [8 P- N/ u) e【調味料】
5 b9 C1 I( ~+ ^9 `: _, r6 C9 E& gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙
& O$ H! C- T* A  k細砂糖  1/4小匙
. m0 Q8 t$ `+ A# L: W6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  3大匙
* S1 D  y. u* ]5 w) F9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙
# ?9 o9 L, D2 i4 {$ gtvb now,tvbnow,bttvb
' p! R8 @/ H- ?tvboxnow.com【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n2 Q( {* R( {5 m1 ?
蛋  1/2顆
1 f, }6 P# Y/ S+ i2 x7 }鹽  1/2小匙
8 E0 f2 }  b. L1 L; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1/2小匙
: W/ Q, T7 L# D. T/ k  n6 @香油  1小匙
( N8 E# y: F- E) ?6 q* ?8 f  g% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1/2小匙
1 \; m& d2 r2 vtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/4小匙
. n! t. M" @# [1 A  ^* Q. rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1小匙
1 H, C- ]5 V  s# y) g8 P. u9 _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ }4 ~0 D: k! E, S& E) U
【做　法】 tvboxnow.com4 \' o9 M# N1 G- Y2 C) B
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
4 a+ t% l- t7 N3 z0 x5 P
# g1 r9 w- L$ ^* V5 s' Y3 j2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
& }1 ]( I5 M  }tvboxnow.com
( |2 O$ D% _; ]1 H. |) v公仔箱論壇3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
0 E0 q2 m' g% q5 d. G. h( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v- K- Q/ ~  G3 M3 w  n+ P/ W1 R4 m
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
/ [  X  `# F) T$ k) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 C( J5 V  N4 z9 `' u- a& S5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。tvboxnow.com8 M! u) A1 ~3 V! y9 `) Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G7 h. J& X- |; ]4 e
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
8 k& T4 Y/ |: ~7 Q# ^7 d公仔箱論壇雞腿  250公克
0 J: x% z* f  |0 [  a% j7 y沾醬：
3 `# Z3 h( S/ e; ~, ztvboxnow.com泰式甜辣醬 適量
, s' n8 R* E( d2 i$ Y6 e/ h2 l* P
! J4 K2 \1 k5 U# _: Y5 _【醃　料】 公仔箱論壇, m' i  t; [1 I6 J# A3 O9 e; C
鹽  1小匙
0 R) P6 u' f$ E8 a0 F公仔箱論壇細砂糖  1/2小匙
, T$ ^4 s& n4 g/ _  }% Gtvboxnow.com玫瑰露酒  1大匙
/ S" e6 \; l4 e# H) U7 B% `玫瑰花  1朵
! k9 k% B1 j: G* a' z3 v3 ^tvboxnow.com白胡椒粉  1/2小匙
/ P: D# z, z. ^- K7 t, U公仔箱論壇香油  1大匙
- A" f" _% y; E/ H( k1 ^* J水  500㏄
0 T# c: Q) T9 Z  V8 \
2 Y9 s7 R: `- q$ `3 J, t公仔箱論壇【做　法】
2 j$ q( c' `3 V# g7 I3 Z# ztvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
( f! J* u8 _3 X. M# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ M! r) l9 D; j! F! _* V" Btvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
& g" S& F  q0 [6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 D1 e! q  d, s/ ]( {
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
6 o1 Y+ T& g5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克
8 c7 v$ ^( W1 ]# [8 Ytvboxnow.com淮山  150公克 ; L- e1 a$ d  u/ \8 @  x- V
枸杞  10公克
) K5 B2 ^, F5 ?: c9 F2 X8 Mtvboxnow.com紅棗  10個
- S8 |; R! m9 D3 d青豆仁  15公克 1 h) l# k* F4 y( h2 |
高湯  400㏄
$ }' ^4 \6 E% Wtvboxnow.com太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 {6 V; s) C( w

7 w% o8 J" |* N0 @/ t. I* d: R【調味料】
; z. s# z; s' zA.雞粉  1/4小匙 7 d; z$ ~# I! h+ u3 n7 m
　鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 d- U1 S: S# G; {. _: q9 `8 D
　胡椒粉  1/4小匙 7 R2 y* n- L) ]8 t  Z- F. [" t, i
　蛋白  少許
  Q% `/ O* Q+ |- {* O" ^1 X　太白粉  少許
1 e" f  y- U- t0 ~( l/ Ttvboxnow.comB.雞粉  1/2小匙 tvboxnow.com) y3 D' r' z- R+ B. z9 C
　鹽  1/2小匙
' L/ ]. A' T3 K& _/ B9 Btvboxnow.com　香油  少許
' H2 c, i# q! J% h; a) {
$ L% `1 K3 H  S9 e) ?, k2 A公仔箱論壇【做　法】 tvboxnow.com% G) |6 u, o! v. C6 L# R) Q. Z
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
" b4 ]* W- [4 ^5 Z' @$ |4 Gtvb now,tvbnow,bttvb
4 T" g' y5 v8 x: `2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。1 |8 z- c( Z. S2 l

% _7 Z2 J, P- V1 u6 N, G& J3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
3 Z1 O$ p9 W. @5 F; V4 f+ A公仔箱論壇
$ L: |8 A% i7 b: Xtvboxnow.com4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com$ D6 p* T2 c7 T7 `
Ａ.白飯  1碗
" x3 v: H; y8 A0 K- }& Stvb now,tvbnow,bttvb　豬肉絲  少許
8 w. p* z& t- Ctvboxnow.com　洋蔥末  少許
  Y- A. M1 u7 L! X% HＢ.蛋  1個 公仔箱論壇- h5 Q0 `5 L, s( P* t
　太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J3 M, V! r. D; w, C( {; T
　水  1小匙
5 J; }% k* }3 x& z( R公仔箱論壇3 _0 |, U1 ~1 ?( o6 u' m" C
【調味料】
! V6 O4 m9 `5 v+ Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽  1小匙
0 @8 A2 V% U% N2 w6 b  W& Itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1大匙
1 i  g+ a, ?& y4 f5 \# D
. ?0 t- f; Q) q% u0 v& }* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 o6 f/ h% d+ m! ^tvboxnow.com1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
; @9 c, C* X. B公仔箱論壇2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
& ]: {+ ^! P& \; R6 v5 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 B) \5 F# A8 o1 N( W& r
豬絞肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f( {) n2 s( w( L  n
中卷  1尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j$ O0 @5 I( u/ W" d2 J" |
魚漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb! f5 B) d( Z" a: t, k/ S6 q4 P8 ^
青豆仁  15公克 公仔箱論壇$ C+ y9 {6 C& R( e8 V" F1 ]
胡蘿蔔丁  15公克
: [$ T$ F7 g2 f, u( C$ T蒜末  5公克
1 T/ \3 U  h- ]0 u7 ^. k" x薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x( M2 c0 S1 Y1 O  E. S
太白粉  少許
* X* A2 A6 |8 u' M7 N0 {
( E' C0 h! F) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
: Z3 O  l* m+ _/ Jtvboxnow.com鹽  1/3小匙
4 Z2 M5 G) c# Z! [糖  1/3小匙 tvboxnow.com. v5 S) M. t, p/ T
米酒  1/2大匙
3 t" U* ^) [2 c/ |+ P; e3 [tvb now,tvbnow,bttvb烏醋  1小匙
7 e, Y0 f, a, x  [6 j胡椒粉  少許
; @! p! ]% a1 P8 H( P- A公仔箱論壇
/ n1 F; _( Y; F, ]5 v( b0 c6 I) F, O, ~tvboxnow.com【做　法】 ( k9 l9 K) ~/ G7 W6 X" ^
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z# ~$ |1 d! m( y4 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a6 U4 [8 }& L* d5 N" q4 C
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
" I/ [9 ~+ c: D0 g4 v" B
$ o4 d6 \8 s7 Q/ G/ e/ H3 u公仔箱論壇3.中卷內部刷上太白粉。
5 y3 w* ?1 t  G/ Y8 T( p# x3 Ctvb now,tvbnow,bttvb
$ _) }: s6 K* \0 h  g3 ^( o; K, [公仔箱論壇4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
6 ?9 }- L0 f% a* d) z( V; A 公仔箱論壇. N7 @8 P) H. B% Z) `
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
4 e$ x, v- z  d9 A1 R8 p/ ^土雞腿肉  300公克 tvboxnow.com. X9 I4 f* ]1 S: s& u0 S
洋蔥  200公克
: \  O& X* l( N$ z) I* K胡蘿蔔  40公克
) ]' i+ j# u. g3 `0 n薑  8公克  F6 Y/ Y8 n& g) z9 L0 n3 }
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【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 a& z( k1 i; ?5 c* k& W
咖哩粉  2茶匙 * w7 d" h4 D" m  L9 n5 w
鹽  4公克 tvboxnow.com2 a4 K$ J- F3 O* _( M3 x9 b, `
雞精粉  4公克 , f7 K: }& K1 B0 }
細砂糖  3公克 , s7 x7 S( B2 {0 ]0 K1 B
料理米酒  10㏄ 0 {4 B6 P% ?) Y0 s
黑胡椒粉  1茶匙
7 w! C' j( j+ ~2 Jtvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙 & h# X8 |- j, P& |

3 X! Y" z( g3 X1 K6 _5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇* N( |& A. ~# I
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。  {8 \8 K& \3 \# K* u) W

7 I( J& y' y3 F, M( o公仔箱論壇2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。, f9 I  v1 _( h1 A# x! \% j% q4 K
公仔箱論壇, m6 S. a4 Z; H% m+ T
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a, Y, n( P0 d/ e+ S
公仔箱論壇* `! r7 g9 p  b  \6 b4 m
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。- c- w" g; y) z

: H8 @; T( I' Q8 I* U: O* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
  ]( L# L# B% z4 t6 J1 S4 @: A" Y公仔箱論壇豬絞肉  300公克
: ^" W5 X. e2 N. z  m: btvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜  200公克 , Z2 ]& S# ^2 ?1 E
薑  8公克 tvboxnow.com' _7 \6 X2 t: s: i! J: |& y  [
蔥  12公克
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* d) u+ R7 A4 E% y5 @9 A% N9 R8 n公仔箱論壇【調味料】 3 l, [/ U0 K) d2 s& ?
鹽  2公克
! S( j9 {( L( x# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克 tvboxnow.com8 N- w# n2 c5 W+ n0 \; B
細砂糖  6公克 # ^( |* P" N, Z# V( ~; b. @5 E, A3 t
料理米酒  10㏄
7 E, ^- Z' R& r8 @7 ^' U2 Wtvb now,tvbnow,bttvb水  50cc
7 v: y* E( K, R* Q, x公仔箱論壇香油  1大匙
9 g# T- A% T2 Q公仔箱論壇3 t; J: M- Q$ D" q9 y' L/ |
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! z  K: T, ^0 G2 }5 z
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。tvboxnow.com' t$ e) e! _' d. K8 [# \

) O# x. p7 L  O3 Q8 {7 h7 c& K公仔箱論壇2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
* y, B# p# o  _公仔箱論壇 公仔箱論壇: }6 W8 F  g6 P+ Q$ l, Y3 N- f# x3 p2 }
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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9 y; g" l! G# Q5 G. J8 E7 J5 P4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。tvb now,tvbnow,bttvb& v) Z) p, ]0 g" E- m

# l+ a; ~7 X! M( e: Ptvb now,tvbnow,bttvb5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
, ^0 L$ [8 L/ }/ T9 m) C% Atvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H/ W+ ^- t  d5 A1 {
草莓  12個 2 q' [2 o, D4 Z! {
荸薺  20公克
; |  F: O# L3 \6 U洋蔥末  10公克
, h: _; ?4 k( W, z+ p9 c蛋黃  1個 0 S) x2 x3 ?, ]6 S: r+ O
麵包粉  1杯 " ?7 P" P7 W: W. j
【調味料】 公仔箱論壇2 ~- X" V8 D2 S+ G
蕃茄醬  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# J9 ^; U- C5 l- i
糖  1/2小匙 ) I1 F' H' k9 r2 Q, a
鹽  1/3小匙 " \; ^: b" Z: f9 ^' g9 r
雞粉  1/3小匙 - z: ~! r5 N; \& j/ _) D
太白粉  少許
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1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
, I! A( @7 I+ v, H* I公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x+ _! n2 w1 J4 c% Y. N
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。8 V: H3 d7 L' d8 `# d6 z3 s2 ~

- \7 }) V8 w/ P. M" k: [tvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
' a4 i9 p9 b# E7 H' g9 p8 L% ytvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @  n6 a- x& C
4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。