MagicAndy

【材　料】 % G. M3 [! L5 R" Y
材料A：
$ E$ `/ _- V) o  N9 atvboxnow.com牛肉薄片 100g tvboxnow.com; K: a6 `2 l' U, _- a# |0 t
鹽  少許
, t* w7 I: A; h  C1 p+ N' @$ dtvboxnow.com太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?9 g. y2 g; s" v
胡椒  少許
+ I% @9 m3 R0 f8 btvboxnow.com材料B：
" ^; M5 s( S) V/ c6 i2 D5 J公仔箱論壇山藥 1片 公仔箱論壇3 A8 D& y1 j$ N2 t% p
樹莓  1顆
# O; {/ p3 ~# V$ s5 X: f5 K公仔箱論壇奶油  20g
6 g" T- u% i5 \9 Vtvb now,tvbnow,bttvb山藥  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X" M/ G, ]; Z, V2 B: J/ x( q
醬汁：
5 `+ Y& D6 w' Z' i% k3 q香菇素蠔油 1大匙
5 \' q- K/ d( `" a. C' o( u: C酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {7 l& i$ Q& G! F+ y
味醂  1小匙
7 N7 x2 Q5 C3 Z7 {+ U  k. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. }4 C8 c" B" v& A# f! D1 S- V
【做　法】
  s/ l, ~) O( l7 ~tvboxnow.com1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
7 _/ I, Z; _3 \6 R1 V公仔箱論壇2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
4 M" @% }& c' J' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
7 M6 {7 B. a  ^$ [# o5 F6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thanks

MagicAndy

【材　料】 . n/ y% |1 G1 `5 j2 s
春捲皮  2張 tvb now,tvbnow,bttvb7 H6 U( X& ^! Z. h8 q( _( U4 g
海苔  1大片
9 k' [$ C% B2 R6 E  h) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚  1長條 4 C: A5 y; d' Q  O! m
紅蘿蔔  1長條
$ Q; n4 A& }3 ], i2 y& b苜蓿芽  1小把
, ]4 @- o; r9 X0 x( Ptvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜絲  適量 公仔箱論壇) ]5 O4 \+ i3 w2 [8 H& Q$ t0 f
酥炸粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r. U+ p, K. j. u
美乃滋  適量
& ]8 \+ F& }0 htvboxnow.com
4 ^3 ^2 J0 b8 Atvboxnow.com【做　法】
  t, |9 U8 s, z; P' T' g1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
$ G. X3 W1 U. O/ ?3 L0 m; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
  B& j0 N- \# R/ y5 e/ r/ N2 a3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 tvb now,tvbnow,bttvb( s5 v, b8 M7 s3 G! M9 d1 r, z* I
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 tvboxnow.com$ P  z' p+ d" D
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 & r1 y) B& i% K5 e& [+ ^, h; l6 ^& X

1 G: R  y  p5 S# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
5 N- D- C  g0 n7 n, {在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
' Q5 O4 A& R0 O2 |, \( Ptvb now,tvbnow,bttvb魚頭  20兩
$ N( |, s6 S) }, p, Z+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  3顆
( ~* R( u% ]; n# D6 v7 v# f& k* ]tvboxnow.com芋角  10兩 tvboxnow.com9 E8 C" _8 e) ]( ^- [
乾米粉  5兩 tvboxnow.com5 ~" l/ G5 c3 I1 ^* n$ `/ U- r. Q
蒜苗  2根 tvboxnow.com: L$ i7 p/ N" H. _) B" m# J9 C
芹菜  1兩 $ u# W: W, o5 i
燕餃  12個 5 I2 g! }( @8 y
日式火鍋料  適量 ) {6 D* v3 G3 D! @* |+ _! C# a
高湯  2400公克 tvboxnow.com, P  g  N" T3 C2 m- \
紅蔥酥  1兩/ j% h3 L( T% D
0 h# J& s' K0 z8 Q
【調味料】
/ u9 C0 {) q- U; a公仔箱論壇鹽  少許 tvboxnow.com; Q) p: x* g/ q+ s8 ]. X
雞粉  1大匙
1 b% g. p" }- C/ A, |胡椒粉  少許
4 v9 b# Q! g; Y0 L* ^0 ?tvboxnow.com8 I% \6 K% m% g9 T4 f
【做　法】 7 \9 _9 W, `4 E8 f$ H0 b
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。tvboxnow.com% B" d, J: d  k1 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o; i- D& d) ~
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
! g% C6 |' H3 k% _7 p/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" N- P9 V6 r! Q% I; ]& ?3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。tvboxnow.com. @9 R) Y& r# }3 ?) L

  J! M/ `8 E# r: o  u6 x公仔箱論壇4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。公仔箱論壇* o; \: K0 C# K- B; t- |( j

- s/ D5 C2 c2 G7 Z" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w2 Z: y8 @$ Y; [  L
雞胸肉  1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb; @+ I8 M; E4 B6 }0 O- V
【調味料】
3 z# I- W) V6 W6 c非洲雞醬  5大匙 tvboxnow.com( _8 @* ^2 ?" ^' W
水  100CC
3 E3 J7 B1 W: j8 g公仔箱論壇
+ h1 f, O3 N: q: D+ p% B8 \" i& b2 W【醃　料】
/ k+ Z1 I! |- C# R- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1根
2 \' `( {; i! ?* g, Y* P2 Ftvb now,tvbnow,bttvb薑  1小塊
9 V/ l9 k$ L! u0 k$ l2 R+ [' z公仔箱論壇鹽  1/8茶匙 tvboxnow.com" J) p) }$ g0 E1 X
料理酒  1茶匙
/ z2 L, W7 T+ q( V4 ~; a5 d- Z8 f: O
【做　法】
. f. O1 m0 I. G; G! J$ }, \1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。: b+ p+ Z7 r) V8 c- i

6 c3 _2 ]8 u9 W2 B- N% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
& k, A0 ~8 P$ L: G+ u- Rtvboxnow.com
' j! Z6 y6 ^1 itvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
3 R8 Z5 e. d2 ~  }Ａ.餅皮  1張 8 f$ b3 w* b6 T- }
　青蔥  1根
0 v& w  [& ]$ h' U8 W/ G" l/ Vtvb now,tvbnow,bttvb　小黃瓜  1/4條
; A  j% ^1 W  s: n$ ~　清腿肉  1隻 ' ?' }1 p7 C# H8 F3 E* w
　低筋麵粉  適量
: @6 i, X4 \. i' v! E9 u3 u' Y公仔箱論壇　炸油  適量 tvboxnow.com1 ]. R/ p: c. t# m/ |5 a
　甜麵醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 }7 J5 ~+ @1 m
　生菜  1片
% W' c1 \0 a0 C) s  S. m4 z6 ]公仔箱論壇　美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; V; x. \' c- \4 t$ x
Ｂ.鹽  適量 / H2 U  J) o+ R' l4 [! B6 p  K. l
　糖  適量
6 L5 v. s0 d/ X公仔箱論壇　卡士達粉  1/4小匙
1 h7 i/ K7 w, F8 D! U; e　低筋麵粉  適量 公仔箱論壇. T# d3 G$ I# ?
　玉米粉  2大匙 + h7 E! A: e2 e( ~% S+ B7 S- B
　粗黑胡椒粉  適量 9 m& J3 M  W: K7 N, @/ ^
　水  適量
) w* f& A! p% z  _# Jtvboxnow.com　蛋  2顆 : N) z4 s; K8 C
　沙拉油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( `! l( u) y+ s

# q: w5 E5 o. e9 f6 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- {. f+ |* M/ d1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 5 N+ M" x. O3 C4 ~
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# x( h/ }/ p, L9 h$ i& o* i4 n/ c
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @% Z+ V3 w# M$ |
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 公仔箱論壇. f% Q. a9 ?8 r% X
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
  b( V. P$ G  i9 c公仔箱論壇豬絞肉  100公克
3 w, [9 @1 t3 K- s公仔箱論壇乾干貝  8粒
4 U/ e  s& ~! l8 D; T* x荸薺  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb2 }. p" f0 W- r8 N/ i% m
蔥  1/2支
0 O# l5 _/ z( M' {, I5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  2片 9 ]' v$ E) @! u6 A8 R/ W
【調味料】
. b1 y4 E+ p: V鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ V0 M' g1 A, z" L
細砂糖  1/4小匙
( O3 ^: T1 s; q2 g4 ztvboxnow.com高湯  3大匙
8 G* G# A. {6 j. T$ x太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g' ^" C1 |% K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {5 y# N! b- R! d. p
【醃　料】
- i( B1 j+ ]0 o公仔箱論壇蛋  1/2顆
, }% y  V2 s4 ]3 |/ qtvboxnow.com鹽  1/2小匙 tvboxnow.com% w/ @8 Y* g% F% u3 V
醬油  1/2小匙 & [0 Z8 W* g- ]* f- ~/ n+ @
香油  1小匙
; e- F$ [: e! p% }1 t9 K, X料理米酒  1/2小匙
1 v7 `) T8 e$ W) }6 q( m5 @6 d白胡椒粉  1/4小匙
) |8 H' K$ T% F* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙 # A9 i4 Z! z3 i5 C
tvboxnow.com/ u& L  o  L: D  ]
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I# }+ T1 b2 R
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
" i/ c  L# R6 M; g" t" u+ c& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& d9 H9 W& W% D7 C3 W3 `tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ q+ ?$ N: I: j% F; \  C3 t6 \# x

$ V4 e) D2 I8 M1 Z  [! Dtvboxnow.com3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。tvb now,tvbnow,bttvb) t; u" k/ g" H* A4 w

3 r: d+ [: l; Z/ G% W; ^4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
, i  N0 P( U3 K% t' O) x
* `; I! I9 q# L- h9 I( s( G5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
: r: ]; @2 R& I7 r9 D% ttvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 b7 V" u9 F8 \
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 - F: y8 n. g% A
雞腿  250公克
  H$ ^$ H1 q" X3 F( N0 C/ ~公仔箱論壇沾醬： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h4 a# M8 N" j) L% p
泰式甜辣醬 適量 公仔箱論壇$ k8 ~" E7 f2 b: Q+ T" J
公仔箱論壇5 e: j& a" K, c- V1 ^
【醃　料】 . n9 d$ t# L4 G5 H  y. {1 T
鹽  1小匙
! ]4 p* _# C5 |. ~. R" D. z+ p細砂糖  1/2小匙
9 I- {, n' \1 P) t6 g+ I公仔箱論壇玫瑰露酒  1大匙 0 k* u% B! r0 |
玫瑰花  1朵
$ h7 i% P( ^9 u) x4 `白胡椒粉  1/2小匙 tvboxnow.com  [. l. t1 c$ H  G
香油  1大匙 - n4 J$ o5 [: R& m+ @& e) l4 C
水  500㏄
. d  W7 @2 O% stvb now,tvbnow,bttvb
8 C1 c' w/ z$ |) S. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇$ f3 l; H( H  L8 {
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C1 p* z' w7 E4 J

* Z+ [9 X1 X! J: K2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。- [$ V# g) B5 N" t1 k" _

. t0 h+ ^, I  ~. _8 l+ `2 G8 L3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
$ m, @3 R! @; B! w5 x( gtvboxnow.com豬絞肉  250公克
: ]  A: U: G( ?5 k- T9 }淮山  150公克 ' U* P" p8 n' q5 H4 I; I. @. j+ \
枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb, t( {: @) e" w/ C: H
紅棗  10個 公仔箱論壇& Q% w( t$ _( b
青豆仁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O0 Z. ^1 X' O& }
高湯  400㏄
/ a& f+ P( G' \太白粉水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s/ U0 o- i% a/ e5 F5 V4 Q

+ l( t$ M1 \) a% w( A; \5 M/ y. b* q公仔箱論壇【調味料】
5 @, ?9 P( ]( j- x公仔箱論壇A.雞粉  1/4小匙 tvboxnow.com( R) I8 U% Q) s9 _' j
　鹽  1/4小匙 tvboxnow.com+ d3 c$ m1 G& E: k4 w
　胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 X8 }" R+ @  {; s+ W* G& Z6 {+ S
　蛋白  少許
# [( \. j! V7 I　太白粉  少許
' A) T4 }! o& f$ |& e" L( j# ^0 EB.雞粉  1/2小匙 3 p& f0 A/ Q( J! ]0 X
　鹽  1/2小匙
! E8 k1 d+ j# s! y* h2 {　香油  少許
% _$ q9 F0 u/ [7 [tvboxnow.com/ ]1 u7 V0 g3 M% B( J0 |% r: Q
【做　法】
- p0 {& _$ P& i3 _4 d/ d公仔箱論壇1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。% ]7 K2 [+ o( [) q1 q) x5 J/ H% d
6 m+ N( Z' o9 {4 i$ Z3 R. x0 {
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
  c; y1 q- }3 r3 Q ! y' g) _: ~! n7 R2 D$ f7 s
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
3 Z% V# U: \# w( X/ Q5 d / o0 v- C8 T/ Z/ G# l& s% G2 n  b
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com+ [$ q7 z: p2 Q& X
Ａ.白飯  1碗
$ u8 ~9 R% f9 W　豬肉絲  少許 公仔箱論壇$ Q3 A% d5 A/ h+ g
　洋蔥末  少許 公仔箱論壇4 y$ g* T& ]. ]/ j0 }; b! R: a/ ^; w
Ｂ.蛋  1個   J( Y: I* G5 t1 |3 P# L# L* r
　太白粉  1小匙
$ D# R" U8 n" v5 {& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1小匙
/ {) b5 X3 v9 c  ?tvb now,tvbnow,bttvb0 S# ?, _( `2 y# c- v# a
【調味料】
5 L  |* X0 P5 V1 Q1 q0 y& Q- atvboxnow.com胡椒鹽  1小匙
6 p  J1 `' b3 [+ H$ r1 etvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1大匙 tvboxnow.com$ V2 L- t' h5 q% S; U; h0 o! h. a
# O& Y! X1 o  U, E: z7 `1 b
【做　法】
- u" F, F& |/ u4 @  U, }; H: A1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
) [( J! Q$ {3 A6 ?% U# Q2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 ( G9 ?$ M! I) ~) a
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com& s( q) S  b2 E% V& I& F
豬絞肉  150公克 tvboxnow.com) V" w; n8 o; }$ H9 G8 ~1 @
中卷  1尾 公仔箱論壇% r* d# h: s& [
魚漿  50公克
6 A; p9 x% ?- q2 j/ |' ttvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  15公克
6 \3 m$ M' Z( v3 a胡蘿蔔丁  15公克
2 t0 P! d3 p% N* g6 T, k蒜末  5公克
4 W9 P' l, y6 z# {+ otvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克 tvboxnow.com$ h/ ~3 x% f# [3 S
太白粉  少許 . m3 D6 |1 O9 f* V% J

* S( _3 F9 G; C& R1 [; ]: M: J3 etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
* V8 m- P3 s) ]1 V5 s& H鹽  1/3小匙
  v2 }. L8 }! Ptvboxnow.com糖  1/3小匙
1 N' l* I' }& s" p) ^4 _) ?tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a4 P# Z3 G5 F
烏醋  1小匙 tvboxnow.com2 ]0 q6 t2 }' F# P
胡椒粉  少許 / n8 A3 i8 W; N$ T$ S: I6 O; I

; D$ q" V9 i1 P8 M& dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvboxnow.com' F" {7 G( t+ t, C, z' c
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l8 f* G' L8 O& A% a( m  e

" t' o* J( H* t% [. R# c公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。( M* Q. p3 x3 H: j+ G; L4 v' A# B

8 @" l( a# x8 ]8 A5 I, m8 h+ M公仔箱論壇3.中卷內部刷上太白粉。6 _6 S% I" }6 ^) x+ T

( O- G  G3 {; @% c6 w% i4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
6 P) A" Q3 A. a5 }0 s! g7 m/ Z# J! ?tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I. h, c, Y& Q1 J
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ ^1 j9 D; L) x
土雞腿肉  300公克
" ?) E3 i' {8 dtvboxnow.com洋蔥  200公克
8 Q8 k5 U5 [! y/ w3 d/ v0 R; m- n公仔箱論壇胡蘿蔔  40公克 0 P$ G7 I4 D7 @( ^9 c1 s
薑  8公克tvboxnow.com- ]' e9 u! K' T
tvboxnow.com2 r+ O/ S0 Q5 {0 N9 B; |
【調味料】
! N* `7 k8 S  o: w5 ^/ ^咖哩粉  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I+ ?( X* `; B5 W) d6 E/ S* y: X
鹽  4公克 tvboxnow.com; p+ v$ u7 W  T4 d4 P# v- Z
雞精粉  4公克 7 f6 V% x! m; o) g% y
細砂糖  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb) m9 y$ A. f5 L: n+ p
料理米酒  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \7 Q, T" N- }& f' t, q' l" v
黑胡椒粉  1茶匙
8 F( {: }+ ?/ G, B( i, L香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! Q0 D6 X9 [) I1 F- g. B

- @$ j1 O* J1 w1 f( rtvboxnow.com【做　法】
$ ^. N* H+ U2 O- L! a3 c/ F" v1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. i8 y) i1 C% s! `
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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) S6 V- w6 P) M# }0 k: x# A公仔箱論壇3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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' I: b( Y' b/ y6 e6 s3 E8 y公仔箱論壇4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
, s+ a+ q, [0 f+ X3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' D9 u4 {6 e5 @) d+ _& W5 f0 m: ?公仔箱論壇5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
4 n; p3 f9 I7 B+ ?. s1 w豬絞肉  300公克
9 e: n( f: d, @' E4 y: B: D' Rtvboxnow.com韓國泡菜  200公克 $ \4 |0 Q+ F1 U3 i$ }% w
薑  8公克
) o  \: W* D$ Z4 V* i蔥  12公克
: ?. ]0 X8 ^8 M5 ]/ ^2 [8 B公仔箱論壇
  V" \& Q* T5 b+ o7 o* j【調味料】 公仔箱論壇0 e: _+ y3 o6 G) C
鹽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb- p# b, |: y# P1 ]# B
雞精粉  4公克
$ h  @" t+ N$ i* s3 t9 q$ r0 R. vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  6公克 # a$ T5 r2 D8 K
料理米酒  10㏄
- Y, F; ~, c5 W2 d; o; wtvb now,tvbnow,bttvb水  50cc
! [) Y& X3 c+ x6 v3 {香油  1大匙
) T+ v, U8 x& ^; ?tvboxnow.com
% t) V, ?' i+ p4 _3 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. @( q6 I5 z/ G% k1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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! P  F7 a9 m$ T7 {& x8 Y9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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6 g7 G, E* k6 u! y5 i# D% b3 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。tvboxnow.com* G% [  r0 p% D/ q$ r- N- w0 @

6 h: J( W( u) p4 A. ?' [, {3 B: R4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。' ?. [" m1 @- w# z

5 y5 ^; p* b" k  ytvb now,tvbnow,bttvb5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f, ?& w9 e( E# P! q
豬絞肉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb' C% K, T% F$ Q5 Y. H
草莓  12個 公仔箱論壇* j. k7 z. o4 _  L$ Z5 \
荸薺  20公克 0 h( ?5 Y5 m/ P, F' w- y3 }
洋蔥末  10公克 3 g) U$ Q9 G$ s. f' P, u
蛋黃  1個
* [- p& u/ v4 b8 l1 g+ D: p2 w3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉  1杯
& O+ u: U9 V0 g7 ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ; y5 p! L% V: d$ r& C: h. f4 p  [
蕃茄醬  1/2大匙
! B+ ^3 w$ S' a2 j公仔箱論壇糖  1/2小匙 tvboxnow.com" ?% Y1 X9 {* A& ]2 _& @
鹽  1/3小匙 tvboxnow.com/ D* F) f! R) b3 [  U
雞粉  1/3小匙 tvboxnow.com; A% d  G3 A6 p$ K" \" Y* a
太白粉  少許
' J5 P9 F9 ^. \# d. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 7 K# J5 |! x# P4 x6 M; z! v+ x
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。tvboxnow.com# B! X- _' Q' R  l5 K# \5 n# k
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。; d, x/ z, P$ Q% @
公仔箱論壇; A- A$ _9 M4 n$ }: n
3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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  O) ?0 K% s( M) o4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。