MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. N: y7 Y0 }8 |, ?" E. P
材料A：
% E& W. y' H! g( K1 p" R& o7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉薄片 100g + p& m0 L2 \0 h; V4 z
鹽  少許
& P0 j( J" o! v& U太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( }1 \5 ?; S5 Y; C
胡椒  少許 ) J5 D1 B- o4 k/ Y0 D4 f. ]
材料B：
1 o9 v# [/ R& K; V0 i2 `山藥 1片 tvboxnow.com. h: Z. A" L4 R6 h+ M
樹莓  1顆 tvboxnow.com$ m1 F/ F9 f, h1 D9 P( T6 H
奶油  20g
, O/ i' X4 I8 l山藥  150g
$ S' d- z/ T7 h4 |公仔箱論壇醬汁： tvboxnow.com+ V* e( x! f. L5 Y7 Y% ~
香菇素蠔油 1大匙 5 i+ F! R' y  c7 _: l' m
酒  1大匙
  `+ u& n) f* a1 @9 j' B公仔箱論壇味醂  1小匙公仔箱論壇4 E+ P% a6 F+ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `9 S$ F4 y! [- C% r1 @& e" ?
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e, c2 i4 N* Y! t* H$ g
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n4 t: O; _$ O9 ]1 J7 J& v. m' [
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 公仔箱論壇# f+ I$ d2 v1 W: P3 S# O
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
! u. B, [5 ^: k' u: ?! I6 ]$ q2 ntvboxnow.comthanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w2 @4 U3 x% M) @, ]
春捲皮  2張
. t$ B6 i% v: _. btvb now,tvbnow,bttvb海苔  1大片
7 U/ P; r/ z9 l4 s% atvb now,tvbnow,bttvb鯛魚  1長條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y+ h7 y3 ?7 V
紅蘿蔔  1長條
# U3 k* H3 F6 ~0 R/ C; I" @' j" U; ]公仔箱論壇苜蓿芽  1小把
, |# h! @0 v( R" H1 y7 `- e0 jtvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜絲  適量
: X1 a( G  _( L: W2 @tvboxnow.com酥炸粉  適量
; z' V0 y9 A/ \5 {8 |* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  適量
! o! T  J3 g8 E: }, G4 `tvb now,tvbnow,bttvb; ?# M2 M. U& H6 L
【做　法】
5 N- y3 d) |0 h  L2 X' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
4 k8 o0 C% J- l" q% I; ntvb now,tvbnow,bttvb2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 ) y" y0 b7 r% b  R
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
! h- |! N- m5 U  t( ?tvb now,tvbnow,bttvb4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 . {- [  y0 f6 N3 p# g
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 ' @" g4 n$ b- Q2 s5 C0 v4 s% h
tvboxnow.com( m1 J6 H( t8 ^" m3 [+ e
【備　註】
- g1 V* w+ h! i( j在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
% J% z- l/ {: `0 s& r: y公仔箱論壇魚頭  20兩 公仔箱論壇7 Q7 Q5 `# }! ]* {) u% Y: u% t" V4 b
雞蛋  3顆 tvboxnow.com- S9 E4 T1 b. }: g  O& V, H
芋角  10兩
/ c/ S) a5 T" f乾米粉  5兩 tvboxnow.com4 D# s# G: g) K$ T3 U0 K0 K2 {, j
蒜苗  2根 0 ^# l/ s1 m; ^3 U  u
芹菜  1兩
: k9 T$ m, K2 @6 X公仔箱論壇燕餃  12個 tvb now,tvbnow,bttvb8 t' E+ @# V* u. @
日式火鍋料  適量 * D; E8 I- y1 e  I5 H
高湯  2400公克 公仔箱論壇0 k" H& S8 i, p& M
紅蔥酥  1兩tvb now,tvbnow,bttvb  {9 ^  g' B( p% t; a$ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P5 P  ^( R9 l8 e5 Y! V/ n
【調味料】
. D, G; n( z. C鹽  少許 * i# J" W4 F2 |. m/ Q3 i
雞粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [7 x( u3 c/ ~
胡椒粉  少許 * F) h+ R0 f5 \0 I/ T

8 {3 i  e% Q. u. d, H0 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 z  n# M! V0 z" q0 k. W8 ], @1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
  l8 J& I4 A+ Q( N8 _% }tvboxnow.com 公仔箱論壇4 \" _) @  O5 i- K; U
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 L! ?* ]# m# k; Q; C- U
公仔箱論壇+ h/ A; J6 i9 C8 c6 h6 Y
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。! m  j% z1 s7 q$ [

6 T/ u/ S. W3 b, stvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
/ Z. \8 m# J: D3 N  M0 C6 n* P 公仔箱論壇' m* p9 F  Z, o  t8 I1 g
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com" d* U( e* I3 f  |+ K2 M
雞胸肉  1/2塊
: B0 Q+ ]& T3 C8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i' R: _$ X! }
非洲雞醬  5大匙 公仔箱論壇8 g, K5 B# e* [" I/ Q) x
水  100CC tvboxnow.com+ c. c" Q/ f6 ~0 v1 f

: j7 k% h4 I1 r6 {4 B9 H. ~7 s* L0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
+ R( q9 a# w" H3 p7 y/ jtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1根 ( \4 Y$ Z6 R% }7 @9 }
薑  1小塊
' @, A2 p1 j- G) U' |2 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/8茶匙
  G$ s: d" b7 Q' }. J7 `7 C2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理酒  1茶匙 公仔箱論壇, N  [4 I  W: H1 ]3 o# {, @
tvb now,tvbnow,bttvb! q; s. m! w5 s' t' }
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o4 a: }: T& e& @) }7 I! ^. e
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。, t4 f2 d, O; Y

/ D1 s: H/ g, Z! L  G4 f& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb& J9 Y, p& N' @* q* e! [

" }: j) y1 d9 n2 r9 Y3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 # L, Q' Z+ k3 Q/ d
Ａ.餅皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d" Z2 e9 P# O& J; e6 S
　青蔥  1根
8 y% T- ?3 B" m" T( q' ~, t公仔箱論壇　小黃瓜  1/4條
5 b3 \  P1 x5 A8 G3 m　清腿肉  1隻
" d" ]6 b3 |& [4 v/ n公仔箱論壇　低筋麵粉  適量 : q+ M9 V; Y# u1 |+ L
　炸油  適量
! I0 o0 ~3 Z! E　甜麵醬  1大匙 公仔箱論壇0 i0 O' Q1 h6 P& d2 S, {
　生菜  1片
: P; O$ j3 [' N/ t7 ^7 u1 B$ I　美乃滋  適量
3 u" ?/ C* \9 ?' \; @tvboxnow.comＢ.鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S: D3 p7 z  ^6 P2 r+ t8 L
　糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  v+ V+ m6 @1 {% `7 b" d1 r0 a
　卡士達粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z: F5 w1 ~  K9 M
　低筋麵粉  適量 / `1 l5 x6 E+ H5 I# I2 S8 M: X: R. O( S
　玉米粉  2大匙 . V& f& s0 l1 K/ E2 K- x' V, Y
　粗黑胡椒粉  適量 6 \% j0 \$ J% m
　水  適量
  ~/ s! u0 R+ T0 y　蛋  2顆
2 ]  o4 r1 d4 i( u( r( h4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沙拉油  1大匙 公仔箱論壇% g" f- z  q! N* g  c3 T% _
5 m" d; w4 Z8 e6 T
【做　法】 公仔箱論壇9 M; E* T9 n& O$ q
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
: |( I4 S5 b, ]7 I# C- Q5 v; dtvboxnow.com2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
1 M! _+ w7 f+ {5 A% b) v3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
9 h/ N7 ?. Y2 P9 l& M公仔箱論壇4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 5 g- j/ E0 D0 b; x# A
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ o4 d. X/ D( A# N9 A
豬絞肉  100公克
6 `8 h3 J( `6 P7 c. X4 t9 ]乾干貝  8粒
. N! ]5 T2 e3 i8 ~* D/ J  B荸薺  5粒
' i/ q" G) _0 I- _; o- G  [公仔箱論壇蔥  1/2支
( w+ d2 d- o+ C6 }" l3 I: r+ \3 ]  ^tvb now,tvbnow,bttvb薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb: q; y* q: `$ D# C5 u3 t9 R* _6 n
【調味料】
7 `( ^2 Z) G# v$ e) n# F$ w5 [! Dtvboxnow.com鹽  1/3小匙 : ]+ ?$ D& f1 O4 @( z
細砂糖  1/4小匙
/ g4 |9 a* z7 Z3 V0 G* J) htvb now,tvbnow,bttvb高湯  3大匙
1 U& r2 o7 n9 O, \& k公仔箱論壇太白粉  1/2小匙
$ }4 S. R3 Z8 [) {+ u& Ltvboxnow.com
+ t4 M( Z- f0 }9 l  F9 Jtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
$ l/ t# e0 \) a( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N# Y& w, t/ H  n+ r5 `7 S0 n
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇5 O" E& r* u" o5 |) F4 O) k
醬油  1/2小匙 5 a$ ]+ M  y$ r7 a
香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 s6 z0 ?$ j4 m" [9 G2 X  M
料理米酒  1/2小匙 公仔箱論壇( y( S* s5 p6 [) f0 I  x: a8 `
白胡椒粉  1/4小匙
  b- A: n9 o% c1 P4 \$ Y公仔箱論壇太白粉  1小匙 tvboxnow.com; n; F' h& d1 q* R3 I. ~+ f* x6 }. r$ c: _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n6 z1 ~5 P# }9 R" f
【做　法】 公仔箱論壇2 G: ?' T7 e3 T* p3 i1 e
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~8 X' g. R9 I; Z: Y& l; Y+ q; ^

3 y0 l( H$ n3 u3 z" l- E2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。公仔箱論壇) M2 w8 `# j8 D! j0 G1 ?% G
公仔箱論壇( H$ K4 |1 Z- j' D3 D
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
, r2 T4 ]( ]9 U+ G: G" w- j! s5 k公仔箱論壇 1 r9 \7 x& k+ v3 P) g1 b  W! b
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。  A/ c$ [: Y% I5 T  B3 P
tvb now,tvbnow,bttvb# u; O% H+ ^* h  X) I
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。公仔箱論壇" @5 r9 F3 v: O4 @- h$ i, K

  l$ A% w% Y7 _" T0 |. V+ v6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ c" _$ u! Y/ F: T' s9 y2 x
雞腿  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 H  V* K5 x- Y- ?
沾醬： 公仔箱論壇( g; t- C6 J- f; i
泰式甜辣醬 適量
4 \# G- I8 T( p5 ~: Q* h0 }
) D7 k# i5 [) T5 T: o【醃　料】
0 r, k) c* l/ @+ ~5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
$ R7 K. a6 O5 p( ?2 |tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/2小匙
5 O+ j7 P* E; F6 Ltvboxnow.com玫瑰露酒  1大匙 - g; a: T; z# c. w, Q* @$ R9 ~
玫瑰花  1朵 tvboxnow.com$ ]7 F: b; j2 J9 f) d* V
白胡椒粉  1/2小匙 tvboxnow.com3 Z2 C& [7 @# V& T- u% e
香油  1大匙 & _2 N2 R. W6 g: z0 [* `$ E
水  500㏄
, [' c8 ]" \) ~* `% @
* g  K$ _  t5 T公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇) v! I# Y9 }" ^- C3 f0 S
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
2 f1 h; [8 {/ M8 C3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]3 k* h) \; g4 K- `
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
" X# k- P: }+ i. i1 `tvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com/ Y& V6 _+ q) [- r7 b) {, q! J% W$ A
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com& T6 G- X3 W, O8 [+ F8 ?4 i
豬絞肉  250公克
) J7 _$ \  T7 D. x& l9 t8 R  M淮山  150公克
) Z1 H0 ^7 g3 y. T" b9 K" ktvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克 tvboxnow.com( f9 V# Y" k* S
紅棗  10個
' y- J/ q! t( \5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  15公克 ; ?6 s1 J) K2 {- @
高湯  400㏄ 公仔箱論壇( ^; b& o4 E: h+ |
太白粉水  少許
. W3 |: ^6 F  @$ m+ xtvboxnow.com
6 m. E- G9 H+ [5 Z/ ?5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. U- W0 T. E' H. Z6 m* \2 H% n- Y7 h4 u
A.雞粉  1/4小匙
" q2 U+ w8 G* W4 g( u　鹽  1/4小匙
; ?/ B0 [+ x6 O( e+ M. htvboxnow.com　胡椒粉  1/4小匙 2 @( R7 U2 Z: s( C7 T9 _
　蛋白  少許 公仔箱論壇3 ^1 z: \. ]% W4 X0 T  J- I1 c
　太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c9 q7 R3 l1 l( G  U& a
B.雞粉  1/2小匙
" z/ Z& X( q. E- {. Q9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/2小匙
/ A' r0 _3 [2 a* I: X" A　香油  少許
( a0 s5 V; m- t, o
) m, B; Z' b) T  v# }3 s$ ftvboxnow.com【做　法】 / z% J/ S$ |, [+ q2 K& G# G
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
" x8 c. J' O* c& ^2 N ! o$ K; L1 n" N
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
9 f, ~& x( I% R) M; @: P6 u3 U2 @tvboxnow.com
- y+ t5 O; D4 n) E3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。公仔箱論壇+ v$ f) F4 C/ m! U

, q$ L' C: r% S0 k! j7 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
, ]0 v3 c# k) Y9 R公仔箱論壇Ａ.白飯  1碗 公仔箱論壇4 n, n, t) `, [  W2 e8 n4 x
　豬肉絲  少許 tvboxnow.com2 B! J4 L& R* _  R( ]3 ?
　洋蔥末  少許
4 J2 T4 Y5 M1 X6 [7 U公仔箱論壇Ｂ.蛋  1個 tvboxnow.com: L1 u7 u+ i0 |9 c# M
　太白粉  1小匙
9 a( ?2 K2 _2 v/ ^6 I: @1 ?　水  1小匙
8 d/ F4 {5 d& A# ]tvb now,tvbnow,bttvb# x; Z) G, t# c# M7 v- D( ^& i$ G
【調味料】 公仔箱論壇1 u0 Y6 n2 p2 R
胡椒鹽  1小匙 tvboxnow.com' T% a  c& ^) ~2 C" C4 E
蕃茄醬  1大匙
0 j: o+ u0 E" T! z
7 G9 s: l) t& c' e9 B- k  q【做　法】
, P/ k# |  w1 p! t; L0 F) _1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r7 `' x8 g4 @5 l4 x: h
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
, [2 p5 a/ n! h3 h0 T公仔箱論壇3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

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【材　料】
. M" I# e# }+ [) E. ztvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  150公克
( P/ Y3 Q2 |! k& j# |" ]中卷  1尾
. Z0 w2 F$ y0 s6 b7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿  50公克
3 }, y) q0 ^# \3 xtvboxnow.com青豆仁  15公克 tvboxnow.com8 T4 N% W0 O" e  F
胡蘿蔔丁  15公克
  N7 ~1 }0 |9 x2 ]; Q/ r蒜末  5公克
& P/ D4 r& r/ t0 ^- T' K1 g5 |9 F薑末  5公克
1 q4 R, F" h6 Z9 H$ I/ u% ?太白粉  少許 ' x! K% q) W- ?. F
公仔箱論壇, c+ W7 Y( C$ j/ E. X; \3 s
【調味料】
1 ?9 k" l( ^" Etvboxnow.com鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  U4 Q3 ]: M8 |5 j+ U! ^- N
糖  1/3小匙 tvboxnow.com3 s7 h7 f* b/ o
米酒  1/2大匙 tvboxnow.com2 Z6 @" z; i. b3 J3 W5 \
烏醋  1小匙
" u' l2 P# `' d9 E: m胡椒粉  少許 tvboxnow.com  u1 D, b3 {# e7 g* Z/ Q) L0 |
tvboxnow.com" i4 u" W4 K/ T" Y& i
【做　法】
6 K$ {2 D! t" P8 N# g5 g公仔箱論壇1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
; v, Z. N; w* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ K* l; l. j4 R) T. O# E- Q/ G* w
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。公仔箱論壇: G. |; y5 [9 B$ G. p  W/ t! i
, }; a: }3 l. r
3.中卷內部刷上太白粉。
) m7 Y& j* C' z. b. ^公仔箱論壇 6 O& a' a( J4 L/ B6 _  k5 S
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
$ H  `* M3 H% P  o5 \* w7 a+ r& Y 7 W. N! l5 [) L4 h  C. Y
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
' s1 y0 W; z% J土雞腿肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H- D) b7 I) g; k9 D: ]5 ]
洋蔥  200公克 公仔箱論壇1 K( P& \( z/ R& s- K# u
胡蘿蔔  40公克
" \0 ]4 U4 _  |8 a+ wtvboxnow.com薑  8公克
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3 i- O" T+ d; F; N4 Ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 s# g  `& O& \) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  2茶匙 公仔箱論壇4 U, N5 o0 n5 k
鹽  4公克 2 l& S" {% n" v0 f& k: q
雞精粉  4公克
/ P2 I3 r5 B+ V, Y) I, O' j) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  3公克
4 A( r) Y, m5 g/ W8 W9 c3 c" Gtvboxnow.com料理米酒  10㏄
0 Q" G$ X3 P* V3 Z$ A; N. k黑胡椒粉  1茶匙 , L  C! _/ W* K) j- I
香油  1大匙
  d7 G: }( \4 Z9 V. K, z6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 w: y1 c9 j4 u7 k( g* g! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 . P, }7 {! Q& a
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。tvboxnow.com; w& x2 ]6 X2 ~. N$ z! h

, n% E' E- t' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
( c' q, }/ M5 D( x. x  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* S9 A) x. ~0 d, X8 z- a4 C3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb& c6 y# e- w+ F9 D3 a* j& t( X

& E' }, h% {% i7 J+ t& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
5 B" J- D2 \' Z* S: @tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  300公克
; P, i3 X. ^" F4 O+ P; {8 |  L  K韓國泡菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb' F, ~( u8 T, G9 C
薑  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ T/ I/ x! d6 S. y4 Z0 o( k
蔥  12公克
) k5 A) x6 b  ?0 \- S+ y0 c
. `* ]9 u1 I- M% I. ptvboxnow.com【調味料】 tvboxnow.com" F5 o: i7 b! ]* J) P
鹽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j" x7 T; {  d: V/ A% m
雞精粉  4公克 公仔箱論壇, y! E& w/ M2 V  E
細砂糖  6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f# V4 G$ X6 d( ]" @. T
料理米酒  10㏄
, ~2 N- @0 [' k: {水  50cc
, T+ j2 u) K/ B公仔箱論壇香油  1大匙
7 e. I! ]  ?+ X7 T. h- |; C公仔箱論壇
& T& p  Q3 w# z公仔箱論壇【做　法】
! y- Y2 |+ R- ?: g" p! }公仔箱論壇1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。tvboxnow.com/ U" f5 Y: U9 p- K' s: Z
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。tvb now,tvbnow,bttvb$ [5 }! o) o5 G0 {9 H9 l7 K9 R
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。公仔箱論壇% ]" W0 x2 a, h1 u+ Z- E% ^# J7 f

2 R* l0 w3 ^+ S5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 : e) K3 y9 f  u' @8 Y) I
豬絞肉  200公克
, j( W3 X; f7 h9 I7 V/ atvb now,tvbnow,bttvb草莓  12個
* T( f$ B$ L0 y# d0 P, Y9 I' n荸薺  20公克
6 z4 a  J* R$ C" P1 _洋蔥末  10公克 + M: K* r/ l! W. X0 F* {+ [7 k0 a
蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c% U& {+ Y1 H+ v/ W3 y
麵包粉  1杯
3 v$ U. b( t9 v9 f  b【調味料】 tvboxnow.com( e1 i  \/ }5 b$ t
蕃茄醬  1/2大匙 公仔箱論壇# B% V: ?" k* s7 P0 }7 B# c
糖  1/2小匙 tvboxnow.com/ r! {# @( a  Y" b! A
鹽  1/3小匙
) `' q( i; }4 ~) v/ E雞粉  1/3小匙
& }/ {' d. v- \9 A3 ^7 T+ k! Stvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. |2 R) M  ~' d" q$ k' \
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l3 v! q# v& T
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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3 n; W5 b9 f* G; U2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。tvboxnow.com  d: T0 ]/ N# n- H

5 O5 t8 O; N+ i: m" ^3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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  f% {! H* h+ l8 Q; J7 Vtvboxnow.com4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。