【材 料】 . L6 g, @) \+ t
土雞腿肉 300公克
8 J9 W, M5 O7 c' {& O! \, A7 m* D洋蔥 200公克
% [4 U/ v& P# k" u8 Y8 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔 40公克
' Q! W7 y' T& @公仔箱論壇薑 8公克
& u; d# g$ f$ \# }+ I公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb9 p2 c/ J/ j3 X N5 R: f, g
【調味料】
3 ]) f/ s2 s/ Y( q6 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉 2茶匙 公仔箱論壇& \; J/ z: H; Y- ?. S% l4 [, a
鹽 4公克 4 d0 X# k2 k' [0 _
雞精粉 4公克 ! h% G1 O5 S, B+ r: N
細砂糖 3公克
% s/ T3 j% G% _, f8 B7 h* o [料理米酒 10㏄
7 q9 U6 ^- r; e7 B) a+ K( N+ }+ _tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- | `( e* v$ j) q6 }
香油 1大匙
) y z- |" k) \- ^+ l$ Q) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 t, ?/ u4 K/ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 1 U) w! g( ~2 N! q8 Y
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟;洋蔥去皮切碎末;薑切碎末;雞腿去除骨頭將肉剁碎,備用。tvboxnow.com( t" ]4 k& m4 f3 W: D+ f
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2.起一鍋,放入1大匙沙拉油加熱後,放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼,備用。
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性,再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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% a6 h( R d9 ?/ O/ o) ptvb now,tvbnow,bttvb4.於每張煎餃麵皮中,放入作法3的餡料約24公克,包成煎餃形狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o1 h$ l. ^5 U
3 G- T# R* t* C% q2 |& T5.熱一鍋放入適量的油,放入作法4的煎餃,再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子,以小火煎約5分鐘即可。 |