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【材　料】
, B$ S: }. r7 d. ~) m  Dtvboxnow.com鯛魚排  2塊
* }% T0 x* P% ^# ]  ]' K8 M. Xtvboxnow.com蛋  1顆 4 p* S; X$ h1 z& R; J; k6 Y
麵粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @* {/ v- Y, u- q  l( @
麵包粉  3湯匙
% B% F! d, U" c, g鹽  1茶匙
3 z8 Y' a( D* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉  1/2小匙 公仔箱論壇. g+ g: u% m- ?/ H) R
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E5 g) p8 T8 w/ [

/ A7 J& u! }' \$ h【做　法】 公仔箱論壇  Y- K+ k9 w+ m0 t
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
' |' o3 v  n/ ctvboxnow.com
; h- I, u& W, K! `2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
& Y1 x7 L6 D* K豬絞肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 B  b% C  p5 ?
薑  8公克
; c  _# h" ?3 j, R2 q7 d蔥  12公克
- \) z. `# ^1 H9 l/ ?( mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  150公克 公仔箱論壇9 v2 f7 x2 e2 K* s2 t) K$ z
【調味料】 # C' H8 T; y; l2 J# }
鹽  3.5公克
7 d% ~0 R! W% r* m+ f3 }$ s% b4 y: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50公克 公仔箱論壇) V5 z4 r6 S, S- j+ x( i2 E
雞精粉  4公克
7 x) p8 U+ R7 {: Z0 S+ Y3 Dtvboxnow.com細砂糖  4公克
  ^& K3 c$ ?. ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1大匙
7 |2 K0 Q7 K. R6 E料理米酒  10公克
$ \* v3 [8 q8 `4 s白胡椒粉  1/2茶匙 & X* Y& c) i/ o$ p5 S
香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 E7 k& U! X, G! V5 R8 V# b

  I+ ~# |# b) K+ J5 a; Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* H- |. S3 E, }1 o" Y2 @# m公仔箱論壇1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。tvboxnow.com. A( T+ s6 Q" F5 V" E* n# ]

  K$ I6 c7 r; R; z! E& d7 i; c公仔箱論壇2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。公仔箱論壇' v& z4 a5 A, n- @
tvboxnow.com$ ^5 p( O. s5 B7 ^- \
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
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4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
3 _. g' _* o' s6 |0 R8 ^( J# v+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, U7 H. j* \6 M) k  n4 W( V# b" g5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。tvb now,tvbnow,bttvb  j, k& a" O0 L9 t  n

3 g4 P4 u$ H1 K5 u, N) z% O公仔箱論壇6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
# n, A7 d- t! P8 B  i! C/ G% h: I- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 h8 P& x, r4 C7 N1 {8 ?
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
) x, N  j- m9 `* G. J6 t8 e公仔箱論壇高麗菜片  100公克
  h+ C0 N0 V$ Q2 @) [tvboxnow.com香菇丁  15公克
+ b- l  |" H# F+ Y% B公仔箱論壇草菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ e# q2 h2 W. V" v) j3 J+ Y
靈芝菇丁  15公克
) P1 Q$ Q0 q' ~0 L4 Rtvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇丁  15公克 公仔箱論壇3 r; Z8 E9 u/ z0 v3 d5 Q$ K
洋菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t& [5 H- X, i
黃茸  10公克
1 v  N0 B7 r0 Y芹菜  1隻
8 N# L8 N/ P0 e0 X- T0 W, w6 o5 [【調味料】
& s5 _2 L$ t9 g5 t# E1 V( T公仔箱論壇素食高湯  40公克
7 v: ]  n1 ^/ Q7 X公仔箱論壇水  60公克
  i4 K1 q  I& X. c. X; a太白粉  少許 $ Z: [  Y- L2 e! Z; x! \- l  K9 f

$ G- ]& [% P# K$ @. O$ W6 u: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! Q" J  l9 e4 Y6 K: @, W, ^tvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。. p4 r( P6 g" c( @

/ _1 a0 I( t- V$ S9 t0 u2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
- i1 \. l/ K5 a% D- d tvboxnow.com. ]: `: t: E4 |; p! D
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvboxnow.com; j+ N1 V! E6 }* j# S6 I1 M1 q- ]
tvb now,tvbnow,bttvb; H6 d, p0 o' b
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g8 Y: ]+ k% H& d$ u
4 f. Y' y# Q2 X% f" x! e# d
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb) x6 o3 I% k- f& x% e7 O: w  ~4 _" _
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 tvboxnow.com* I! i/ U  i* j( _2 N0 T
烤鴨肉條  150公克 tvboxnow.com$ s4 n( `& V& m$ K9 w/ m
金華火腿條  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb" M$ X# A0 D. Y) H/ y$ K
熟綠竹筍條  120公克 & q2 X! c" m7 t& f: D3 u& \
熟香菇條  80公克 公仔箱論壇! y$ L) j8 a  h2 p% Y( {
冬瓜片  200公克
5 X5 n  z7 h9 B青江菜  4條
8 G, `1 Z- e0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 {, p8 ?! V) B8 x6 i- E$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 G, t  l* i% N: C! L/ v) Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  10公克
$ G) L) m- z* ?+ ^公仔箱論壇糖  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l; l9 {8 W+ [; K1 f
雞粉  5公克 - S0 X7 p* R1 v. f1 |, N; k) T( K# f8 P/ z
雞湯  30公克
/ ], ]; Z6 K0 a水  35公克 1 N& d" E8 Q8 ~5 U# n" u
0 W5 A$ O' M2 I& j/ |
【做　法】
3 K' c  D) q1 w7 y' |1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
* o* D, C' a; k4 utvb now,tvbnow,bttvb
  g1 {8 _, m% Z6 r7 j4 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
" a, L8 n# s( |: D" c( h5 G- {- P3 ^tvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com+ L7 \1 j1 }' l8 y
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
) R7 |/ p5 a+ {: Etvboxnow.com牛骨高湯  840㏄
- s, _9 _$ C9 X) `5 L3 |3 Q3 M3 G6 r公仔箱論壇桂皮  1片
! c2 Q" Y8 @" I6 S% Ptvb now,tvbnow,bttvb草果  2粒 公仔箱論壇9 I1 {  H; L1 N! y
桂枝  1/2支 tvboxnow.com; i* U/ T5 `3 D- {9 }1 P
三奈  3片 tvboxnow.com# j) b1 b# S8 @$ Q7 \+ f
八角  2粒
1 D7 [* P$ d" \5 m$ X3 d; h3 I公仔箱論壇陳皮  1/4片
6 S; s& c$ E  f* T6 F1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高山茶汁  300㏄
- {. ]; y, P% [) _% J( Ltvb now,tvbnow,bttvb
2 w& W- }5 O$ k公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇& v: I1 L+ g( x- T/ A& G8 x
苦茶油  120㏄ tvboxnow.com2 R5 T7 V& H' X, A+ F2 g  |& z) [( T2 l
花椒  1小匙
% e- I" g3 z- y* M- Ytvboxnow.com麻油  2大匙
( K$ y) |$ F# g% Q9 a; L8 ]3 I0 b/ U蒜末  1大匙
1 p- I7 X  w( f( n  Q  k- U辣椒末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 A& b$ T: ]8 n8 @6 x; e
豆瓣醬  2大匙
' a+ @, H' s( H/ W乾辣椒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^7 |5 p, ~  |8 V0 V( W3 F
肉桂粉  少許 tvboxnow.com, Z" M) L; `7 j# c
冰糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K! h" n# U7 M" T, X% g9 E
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q6 Z+ Y8 M% T. J
辣油  2小匙 tvboxnow.com8 U# V) D2 r9 R6 v# @; ?. J0 y
醬油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l% P  ]% ?  K7 @- h. h6 f3 Q
tvboxnow.com3 X8 p% B2 t+ u% a
【做　法】 tvboxnow.com- m+ x  R/ j$ r- P, j$ H9 N
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
  `9 J9 v& F% Etvb now,tvbnow,bttvb2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
: Z7 I9 A" b2 f* V# @8 m2 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p1 k- E( ?5 Z/ d& |# u7 f
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 tvboxnow.com/ `" A2 [; A7 {$ [
蛋  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M% c: F0 @6 Z7 @2 B
麵糊  適量
0 a) a+ r) L: I五花肉  2片
- ?4 G' n' U) d. F- A, j1 h1 p% qtvboxnow.com花枝  少許
& v2 B8 Z) y- d5 C+ n0 x; o3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜切塊  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 F1 E6 [& m( `
豆芽  適量 * ~) b, `# P( b
蔥花  適量
( d- u& o8 \; r, S8 K( [9 atvboxnow.com小蝦米  少許
' g1 W. I; G9 A3 `. P% j公仔箱論壇甜不辣末  少許 公仔箱論壇7 }  x/ N) t" w/ U+ f7 a+ L0 W" w
油麵  適量
# J* @, y( z8 ]% j  s1 I5 p. N/ ztvb now,tvbnow,bttvb# j3 P5 ~" @0 h3 J' g
【調味料】
; f- ^# B9 D( B9 O# T公仔箱論壇黃芥茉或美乃滋  適量 6 k! y0 r: S. }1 [
海苔粉  少許
: R& c8 v/ i. v# ~0 k. W) D6 _柴魚末  少許
9 ]' c& w3 w8 d2 Y# {公仔箱論壇: O! V- b  Z1 }# r- f1 Q- d% r
【做　法】 公仔箱論壇2 z9 E0 g  L. R, n8 E
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
# V, l( ?8 N7 m' Y' T/ B tvb now,tvbnow,bttvb7 F) B+ u7 ?; `& T
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i' W# Q5 W0 _& N/ I
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
# a6 x/ s2 Y# o4 Z; p+ j3 \公仔箱論壇 tvboxnow.com# z) Q1 j3 e  M  w, J! M6 y4 P
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w& b, m$ i' S& j) f) _+ G
) |2 E: O& f) w
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb  W8 N- Z& s- F4 W/ ^
公仔箱論壇9 ]. v  p, K9 s8 c1 S2 C
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
1 P/ S) ]6 m; `2 Ptvb now,tvbnow,bttvb7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A! X: H" G+ Z+ W* d7 q
薄片五花肉  2片 - b: f3 g; f# g4 L, _1 P
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. E. L" n- ]4 G8 Q' C
胡椒  少許
- s9 Q+ v. p0 ]) a# S! A/ A% W$ b蛋  1顆
1 e, }1 _& X1 H" atvboxnow.com青蔥末  少許
$ V. O" P# O4 f  T8 |  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味粉  少許 公仔箱論壇) T# T- s. W$ o
公仔箱論壇. A5 L- m  i5 H3 V/ Z0 M0 Y
【調味料】 公仔箱論壇9 g, }, C% f: I  m) l- H
煎餅醬汁  適量 3 e+ W1 g( N: Y# k
紅薑絲  少許 公仔箱論壇3 e& E: J/ M+ B; U. ?1 j, C0 I, [
高麗菜絲  少許
' c6 O: G( X; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% c. t# n2 p. O, Y# y/ D* |
【做　法】
! G0 ?, ?7 L  k5 y; I1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
  d' K3 S) [' {8 h- _9 b8 T2 stvboxnow.com2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `) y  m' ~1 `

1 w1 x) n6 B$ ^! stvb now,tvbnow,bttvb3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 公仔箱論壇/ x, i0 |3 r1 k% Q1 C* q
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
. d4 Y" h- ^: _% n$ b沙拉油  適量 + V2 o, c7 L* F; Q8 E
薑絲  適量
+ A+ b3 t1 D4 E6 l- D$ \5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉片  150g ! e; e2 q# X* n
白飯  1碗
4 Z5 ?  k7 ?  Z' S+ h7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜  1片 2 @2 c) T$ B3 m
洋蔥片  3片 tvboxnow.com' Y2 x' f2 p. o. l; U5 x! m
海苔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r) h4 L9 v. O
醬油  1大匙 公仔箱論壇" _8 E$ G; ]! o% O4 r6 K  G6 X! W) p
米酒  1小匙 & ?- D7 |4 A5 ]0 I5 D
果糖  1小匙 公仔箱論壇' a% c' {8 M3 ^" q) E
3 K( q. V! P) N; o! T5 l/ I
【做　法】
: A3 K; y3 ~& I+ y$ f, L1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
6 x7 s$ ^1 ]- `9 @" X  @- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
9 H/ Y. @. o1 {+ f公仔箱論壇3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
) M' b$ w9 B- e' f6 e" g6 c) ~6 I2 O2 ptvb now,tvbnow,bttvb去骨鱔魚  300公克
2 c, N+ t* p7 o# \7 u; Z$ @9 `  L7 ]: ^公仔箱論壇蛋  1/3粒
, ^$ n: o1 i( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  200公克 公仔箱論壇8 `, V/ s; B* q* I: @- u
辣椒粒  8公克
  H/ I2 u5 C* Y) Y蒜頭末  10公克
- h. i1 @: Q) z1 N0 P# S蔥花  4公克
' x8 y0 O* P5 K  W' x蒜頭酥  35公克
+ _8 R+ j" B" O" z4 j4 N) J0 A+ ^, c, [: }% ]5 I6 t
【調味料】 公仔箱論壇0 _! c; Z9 X  S8 a. f
鹽  15公克
1 A) D: `0 i3 J; n糖  20公克
) h+ f% a4 j, [7 E1 s1 H1 I' Mtvb now,tvbnow,bttvb椒鹽粉  25公克
! J& N1 s. C$ h0 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* P1 J7 Y7 V: r* ^- d
【做　法】
- [# y# Q$ W1 E, \! otvb now,tvbnow,bttvb1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb' h, l" z7 S# N% ]

* D/ M6 l5 S; p( O% V' F2 Q( Stvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t1 n6 I, L( _$ G- k5 H
tvboxnow.com+ L* N+ {5 [8 A6 t- p6 ?. i
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
$ l2 u7 T, N5 K, U9 G. ztvb now,tvbnow,bttvb蒲燒鰻  1/2條 公仔箱論壇; a3 ]! h& W' ^% j' _9 F! w
蛋  1顆
9 f; W7 t( K9 ?! m: e7 ^: b; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  15CC
$ Q. {+ P& A5 t' w  c8 d公仔箱論壇鹽  少許
' F" k" a' f5 A  `- A+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1/2條 tvboxnow.com$ d2 N# U0 V( {; s1 A
美生菜  1片 公仔箱論壇( w, z" Z3 |; C
白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 G! P1 P, b- t
山椒粉  少許
" y& `9 z( P* S5 b0 C3 k6 @: I公仔箱論壇土司  2片
( C" v/ ~! H* htvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com% _" F; P+ w, R$ |
【做　法】
' x  G4 N; F2 C: w5 ^1 I5 q1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 S' [0 t& J  d6 Y

3 U- J+ E- W3 [& r$ P( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。tvboxnow.com+ J, g' U' c8 t

4 V+ @/ J: L6 t8 u- H' {公仔箱論壇3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
# h: G' n$ Z- n  l3 z0 M& I2 ]tvb now,tvbnow,bttvb
, Y  I; g/ ]# F. o2 j/ g公仔箱論壇4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ r1 A7 q4 Q9 C
透抽  450公克
4 M' u5 V+ J- q9 Utvb now,tvbnow,bttvb白酒  1小匙
, @( u1 ]6 \4 C  ^, B玉米粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( _5 x1 L. T& m- k$ v
鹽  1/2茶匙
  }. V; w- m6 J" F* R( C4 `$ e; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉  少許 4 `5 o0 [- }7 G9 f2 b

; a! x, p, U* o$ x# z% ztvboxnow.com百香果炸墨魚調味汁  適量
0 |- I( B( t* n+ x' {+ H* Q* Ztvboxnow.com【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e; l5 y* E. l2 F+ r/ [
百香果  1顆
; Q, [+ ]: `; F* _tvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  65公克 公仔箱論壇* F& ^/ X0 e. I8 Q8 J6 `8 ]5 _3 G
牛奶  150cc tvb now,tvbnow,bttvb- n4 H9 o, r+ v5 h, [
【做　法】
, S& @' c% d1 dtvb now,tvbnow,bttvb百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 1 ?0 Q0 y6 Y* c# X
公仔箱論壇6 F! m+ A1 c4 E. @% l  g5 |) Y, K; n, M
tvboxnow.com0 u* o8 i/ w+ a- N
【做　法】
: w2 C5 n. {7 X1 I9 \tvb now,tvbnow,bttvb1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
( W% s' {, f. |2 [. A. `公仔箱論壇
: c1 G( y2 b9 t2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
  k) x1 e5 L4 l" R' O3 v# xtvb now,tvbnow,bttvb
1 m  T7 ]3 i# N  \, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b- {. D5 c; g$ N5 C0 d. Y
2人份

MagicAndy

【材　料】
7 N9 b8 I! K" K$ v, q0 m$ Z粗蘆筍  6根 公仔箱論壇1 u  n0 d, C1 R; _& Q9 b
培根肉片  6片
+ d7 `- l# P. P7 T辣味烤肉醬  少許 tvboxnow.com/ C' R5 o& q( }5 X2 ?8 h2 W# _

. |6 e) J7 c4 @" d! v  Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q( V6 K: y- \4 U
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
( Z' G% l- t0 q9 atvb now,tvbnow,bttvb2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
- ~! r6 F5 L) F* ?tvboxnow.com3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 h+ i  t, K& u
鮭魚生魚片  70g
8 X$ E; K7 x% V# L8 g+ D& P% gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb) u  D. ?4 J. x: |% \
碗豆嬰  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L  ?! S* n( G8 X, I% [# }
細柴魚花  5g
2 J5 z6 H1 ~' S' stvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬1：
* K6 \% f: {0 Xtvboxnow.com水 150g
$ G, O2 p  U3 g; H* Q  l/ b1 u: }tvb now,tvbnow,bttvb醬油露  1又1/2大匙 tvboxnow.com7 r+ x/ V) ]7 E& l& Q
味醂  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]& T: ?) R, M* `1 b
沙拉醬2： 3 n0 a( E  a1 e. v2 K- e) @: t
柴魚片 10g
. w, W2 `$ p2 t/ `9 g5 Q/ u0 [3 E芥末仔醬  1大匙 " N6 f# E) K' p( l+ @% V0 n5 M  ?

, R% @# ^$ O$ U* T  x4 x# R5 g【做　法】
- \4 m. b+ l4 g3 k4 E( D" D; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
1 [* |! L  t2 |- Z* g4 x$ h/ w2 O9 O' {tvboxnow.com2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 公仔箱論壇" J- f& R- x0 n' d5 q+ @+ I8 _* \
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
: U- u# t- C6 l# [- v7 Btvboxnow.com豬眼筋  400公克 tvboxnow.com$ a* J4 S' S! g/ {5 W
青椒  10公克
! i$ \+ W& e2 K/ z; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  10公克 1 ^& B2 s9 e1 \$ x7 G7 g
黃甜椒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l/ {6 F  T0 x2 o
洋蔥條  30公克
3 V4 W% F' P/ r; L; o: ntvboxnow.comXO醬  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r9 }: ~7 p; V4 L  H4 |: i3 o* a
蒜頭末  3公克
8 B5 U% C9 _" m& ?. j: o: b4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末  3公克 公仔箱論壇& G( t4 ?4 d& m8 O& S  o
辣椒粒  2公克 tvboxnow.com7 ^& N0 f& b* P! R% p( l7 _2 }; }7 I
太白粉  少許 公仔箱論壇9 N& \0 e4 i0 ~% L4 f

' k$ Q4 x: L* M( }  }. N5 o( W8 d) B1 atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvboxnow.com" O9 P7 I, O+ N0 t7 ?- i1 x* U5 `
糖  8公克 公仔箱論壇& f9 P# I% L( U( x3 Y
雞粉  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb) k) `* g1 F; ?) k3 m! R: [4 Z  y
鹽  3公克公仔箱論壇8 ]2 X4 W# H! j& J' |
公仔箱論壇, w) A; m  e6 V9 ]6 g
【做　法】
. _8 u5 |. F! ~' W) m1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
: l. A2 u" H$ [公仔箱論壇 tvboxnow.com; x4 D/ ?) o% w8 i9 {7 t4 v0 X: h
2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。# M/ p" b8 d( h# Z1 J, O' l

" U+ X7 d4 d9 Q9 `4 A' ?" T公仔箱論壇3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
% J3 I" n, h4 N/ D' I9 V帶皮五花肉  800公克
. \- T7 @  k+ k) c. j6 \+ K) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅干菜  20公克
. }, d% u+ v3 q8 x8 g皇宮菜  1條 tvboxnow.com6 s& M+ t% ?: h
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |( l3 d3 F) v+ M5 ^7 b
滷汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |8 M$ p% Q' a: R; D: c$ |
薑 50公克 公仔箱論壇! k) L7 m; G' q3 D
青蔥  30公克
7 i( n6 P' n5 r' G9 g1 K( L. U0 G蒜頭  30公克 tvboxnow.com: m1 s" L  D( |4 n
辣椒  20公克
& o. H4 t8 g3 t3 H: ztvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  20公克
) g  z0 n3 k/ z! P醬油  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o) m4 G: c! ]( r: j3 c
冰糖  50公克
. I2 e  A, `* Q公仔箱論壇鹽  10公克
1 r' A! p4 M$ b8 ^公仔箱論壇水  1200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J9 H# ?+ N4 W/ a9 Y
滷包  1包tvb now,tvbnow,bttvb0 M& @0 a- n, B! A

6 s6 V. S0 R8 |* `【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^! A/ d; Y9 T3 a
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。$ J. Y5 K0 i+ z

+ w7 F/ e* H2 e( m6 n2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
1 N" s) m/ y5 b6 ]5 Q$ K; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com* T3 V3 O4 r% h  j
3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 x1 e5 O3 H% c) Q
公仔箱論壇  }$ P4 f8 T* z' O7 i* r
4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 B4 F$ W7 h+ b4 Q/ i/ w$ {3 V5 B
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
) ?# T6 N( v! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 o9 ]5 W2 y/ ]. k0 a  e  Ltvboxnow.com6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。