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【材　料】
/ W& ^' w; ]: t/ l- i- e公仔箱論壇鯛魚排  2塊
- |; p% M: h, e2 ^蛋  1顆 tvboxnow.com, ~7 {; d$ g* E. Y
麵粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i: e; ^7 Z! }- l/ X
麵包粉  3湯匙 公仔箱論壇( E/ Q/ x  ?1 f! Z6 r; D5 b
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x. Q! x+ q0 N9 e3 H, r$ H+ {5 V
黑胡椒粗粉  1/2小匙
! n) V/ K4 a) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
2 A) B/ X3 @/ o6 E+ Ztvboxnow.com
1 L# g" `3 C* s% g& p5 }【做　法】
& |  J3 x( x; R2 c) g, A4 Otvboxnow.com1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
) j; j, v5 Q" h. @公仔箱論壇 tvboxnow.com3 E* V0 Q& t) p
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m6 g: L1 m5 {. M5 P5 m4 R- F5 k& U
豬絞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q7 u; }4 I3 R3 q. K& w
薑  8公克 1 P" Z8 ~& B0 f* S
蔥  12公克
6 B5 C) J% F3 d- u4 U7 htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  150公克 + u/ ^# g! i0 L6 c
【調味料】
* e, X4 T! u5 R鹽  3.5公克
. e- d# Z7 ]5 D3 m4 ^' d0 s% C公仔箱論壇水  50公克
! i% h/ j* Y3 A& z" n公仔箱論壇雞精粉  4公克
  P  e$ h% Y) c2 E公仔箱論壇細砂糖  4公克
0 M4 d& X3 n4 w/ t9 Gtvboxnow.com蕃茄醬  1大匙
2 j$ J9 G- w$ ^+ A8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10公克
& d* y. b$ M; w9 l2 f公仔箱論壇白胡椒粉  1/2茶匙 2 q1 V6 ^; V" l3 K; U
香油  1大匙
" X+ _5 O! u$ T7 c: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]# y" d/ W5 b6 n3 l/ Z) rtvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! B3 f9 K! B" r/ m; i& [
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
! S& T; v+ {& }5 {3 K' L, k
7 ^. h' c3 Z8 s7 ^; H9 {tvboxnow.com2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
1 G) K5 h$ R1 D4 D2 A# R2 }" ^; F1 i
3 G5 z- w) n5 q7 h) e# [2 e) S公仔箱論壇3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。公仔箱論壇5 y5 S3 U6 T3 c* A: P2 g: k

3 H8 V; V1 D/ p3 g2 ]3 p4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
2 o- V) M( t0 y6 ttvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. L( y' c8 N; _+ D+ }/ P
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
" M6 ^6 b1 C- rtvb now,tvbnow,bttvb
5 b& w5 O% m( s4 N" {+ v0 Otvboxnow.com6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。公仔箱論壇; M/ {8 B& e; w' `1 m, P3 h( g' x1 ~

* I" ^- _0 K4 D9 D7 C/ Ltvb now,tvbnow,bttvb7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 , b) H0 \, h* m$ i, D5 E3 E
高麗菜片  100公克
' S6 _+ M# ?; x7 Ttvboxnow.com香菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb" I! d1 `1 L: x1 X
草菇丁  10公克
9 G; c0 m% r, Q+ x% S& A) z! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝菇丁  15公克 - {4 O8 G0 w, a9 }# v6 E
杏鮑菇丁  15公克 tvboxnow.com  z2 ~7 x, C. ~; r# Z' A) E* p6 P6 @
洋菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ d/ B' d; c5 O) f: R/ \0 {
黃茸  10公克
6 G$ w2 W8 Q  \* N) b2 G* i公仔箱論壇芹菜  1隻
. ]8 m2 v% q  C: _8 p  ~0 jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvboxnow.com) O, s2 F0 y0 |' G
素食高湯  40公克 tvboxnow.com3 C, H1 N: ~% ^1 @2 K) ]0 }% N' W
水  60公克 tvboxnow.com/ n, `" s, z0 [7 G- n  ?
太白粉  少許 8 }8 [3 k' L. B3 Z. C) s2 ^: I
tvboxnow.com2 Y9 Y* Z; ]% U/ h0 i' d- V
【做　法】 公仔箱論壇3 n1 T2 c% x9 L2 E2 L) U
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
0 c3 @0 D+ ]9 A* v& K9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: W" d+ `4 b+ d3 _, f9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
, M. o  H6 v/ R, A& H! d8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ M- b2 ?. _) |, i! V
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
7 I' K) s0 ]. d' K; _( f+ Ztvb now,tvbnow,bttvb
5 s& k+ @9 a* R& u( ?% l% e4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?. O: J9 V; d9 _
tvboxnow.com7 B# D' O( }* L  N- m! k8 x
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X3 i( T  ~3 {  L" G
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
: _5 Z7 R* }/ G+ E公仔箱論壇烤鴨肉條  150公克 ( ?) P/ r  l/ L( Q* l% h# T( u
金華火腿條  150公克
# p* h# z0 \' n: C8 z熟綠竹筍條  120公克 : W) |: v) J# c# _$ F! }
熟香菇條  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb: O% A1 B% H$ U+ D
冬瓜片  200公克 tvboxnow.com+ ~( g8 C3 X4 ~3 T. ~; h
青江菜  4條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z. c& @) |8 R) E* F! M

3 [  [% f1 P1 mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) ]/ ?" _$ u1 K( Q鹽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C! Q0 V0 X( B9 ^& Y' ?
糖  15公克 公仔箱論壇# ~# V* N2 I: y; }+ U
雞粉  5公克
2 t* r2 p9 y- ?# T雞湯  30公克 公仔箱論壇- |2 P' B+ E" A. r/ _
水  35公克
0 X9 |( \* e/ t& i( [$ g3 ~8 g, O: _  v7 |( ^
【做　法】
  E5 \# G2 |! v* \' T, m  ntvb now,tvbnow,bttvb1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。tvboxnow.com/ D* y' e" S* u/ y, T
公仔箱論壇. k, \& i. B: [
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
0 B  D' Z; T7 z: X4 T
3 X; H7 c+ U  J( S( r2 s公仔箱論壇3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
& D% `% l5 U* U7 S# v; O2 x% n+ A公仔箱論壇牛骨高湯  840㏄
+ D1 A3 `. j5 _, a# T' t3 N6 r9 Z公仔箱論壇桂皮  1片
- @4 A$ I5 L* @& Q- W- N! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草果  2粒
' n5 S1 T2 q' k8 t: D7 J* N" R2 O公仔箱論壇桂枝  1/2支 公仔箱論壇$ ~" C9 V% K! F( C& _* _' Q- H
三奈  3片 tvboxnow.com) ]: H4 n! g8 n; U( k2 W
八角  2粒
1 Q; a2 k! R. X$ ~tvb now,tvbnow,bttvb陳皮  1/4片
# O5 }( _7 A5 b4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高山茶汁  300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^" @3 u  C; k' H- p' V
tvboxnow.com# F6 K: ?7 V1 @
【調味料】 ' ~5 B6 X* b7 Z1 H) U
苦茶油  120㏄
- ?. }- n( Z( |, H( G: n$ I花椒  1小匙
. U: L* j. K6 K) }tvb now,tvbnow,bttvb麻油  2大匙 2 w  A1 b) J0 \9 s6 a$ k8 M; N
蒜末  1大匙 tvboxnow.com6 ]! B6 S, o3 Y8 {
辣椒末  1大匙
& Y$ ]0 {# W# o9 i' E% l# E3 Xtvboxnow.com豆瓣醬  2大匙
( ^7 p3 P- O/ F8 c; \. M1 V( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: m, i7 k( K' _7 b: ?1 ^. ]/ p
肉桂粉  少許
4 {8 g2 T2 Z$ Y& w' v$ }冰糖  1/2小匙
1 k' Z* ^& a. }- J( [tvboxnow.com鹽  1/2小匙
9 T  K. e* B+ A, i7 |+ W2 V% jtvb now,tvbnow,bttvb辣油  2小匙
$ P& T5 {7 S3 F( y公仔箱論壇醬油  1小匙
& c1 M* o6 G% `$ Y% A0 C8 c: O公仔箱論壇
; ]1 z2 b, A3 y7 p* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K/ ?7 l. @8 E  Q
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d3 c: k# L( D$ ^* d% P
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z& M9 Y! B! @3 \/ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B, M% y: n' E& [2 o
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
3 S) J# a2 R) B" H* ^% S4 s1 l蛋  2個 ' Z2 V( C% k6 V  X3 S
麵糊  適量
; s( |# \8 [9 [( t1 ?& atvb now,tvbnow,bttvb五花肉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r8 C" d$ s3 M: q0 e$ c, v* E1 g
花枝  少許
! C% _. ^$ e! Y8 Q* {: a高麗菜切塊  適量
: x1 \1 k1 @1 }4 ]- J1 k. \+ d% l7 ttvb now,tvbnow,bttvb豆芽  適量
3 O! o9 g9 J8 O; b公仔箱論壇蔥花  適量 公仔箱論壇6 `5 g1 |2 t" V
小蝦米  少許
$ _9 m9 Q5 B1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜不辣末  少許
* U- _1 M/ ~+ n油麵  適量
1 }4 I$ ?. f+ [- u/ P, l: h0 L公仔箱論壇+ Z. L7 p! U; w6 A
【調味料】
7 n! q7 C0 G) u- d* ~- t黃芥茉或美乃滋  適量 tvboxnow.com3 l) X. j4 n6 B5 J, s9 o! e8 ~8 X
海苔粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O# A+ r% V1 U. z1 ?
柴魚末  少許
. l5 [& q7 y" V& M- j
. K1 F% W+ q& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 T/ [$ c7 ?& h$ h6 N0 [2 K3 U
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
& j5 s) s3 W) J/ ~& F8 h9 x公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; _: r; d" y( o1 z& j
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 tvb now,tvbnow,bttvb- w. b7 l% ?; F' P
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
0 }- p2 Q! w) |& Y# k5 z3 ` ) ]: G# l8 U+ F
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
3 G7 p4 ~# |* J8 |: S
2 x& m" S  S) b1 x4 u' vtvboxnow.com5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。8 u& s. G5 K7 `3 u

6 Z4 w" J% ?1 G4 ~( itvboxnow.com6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 , x6 D/ X0 m: p( o: y; `, @. U
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h* S& j% q  c+ I" ]  `- c
薄片五花肉  2片
- J- O( ?2 R% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
( o. H5 X' d% u) j% ]& I& w胡椒  少許
+ b9 S4 s  ~6 g8 G# B2 c! j蛋  1顆
% }# a. t6 n* V( Atvb now,tvbnow,bttvb青蔥末  少許
8 k- L  a. e" A5 W, g; n七味粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b5 `5 z/ Z1 r1 T1 ~$ _' j$ A( l

( b7 g$ Q& H7 L( j4 |& utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i* D$ X& D2 p0 O4 j
煎餅醬汁  適量
# M1 x. d2 z/ _$ j# ]0 p紅薑絲  少許
, g, c9 T& {" d9 {, Wtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲  少許
& N, J0 B& Q# j0 b: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [# W9 P0 A: R# P; S7 V: K3 @
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m5 R! `/ C+ m, K/ ^' l, Z2 a
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
9 B7 q) v( K2 N4 J+ Y& C公仔箱論壇2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
& h. w( D$ Q' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; e" @: E/ t5 e& c/ v9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
1 L; I3 {  G' ^公仔箱論壇4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
6 n5 n0 `* G4 K1 V( @tvboxnow.com沙拉油  適量
' k' m  U3 q' H薑絲  適量
& a- L& u: q4 n: E( b公仔箱論壇梅花肉片  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w3 t  J3 S7 h5 l1 E% [7 M& W5 M
白飯  1碗
/ @% U; u& Y) A4 D; t# _生菜  1片
4 b2 F. H1 y7 }/ z" ^" K洋蔥片  3片 tvboxnow.com! n0 a6 ~1 d% P* U# `) E* m' g: S$ `
海苔  1片
& \' \+ {1 f4 n; Stvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 tvboxnow.com& U$ ~. n5 M$ w
米酒  1小匙
- C# N+ r5 y4 C! b- Ctvb now,tvbnow,bttvb果糖  1小匙
, D( K, @6 i; t+ B( Qtvboxnow.com
3 d- e- X% h8 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇& g& m; n" E1 _2 i
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
% a/ L2 Y; N, M- ?2 |. D9 q2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @9 \. M+ H5 L5 D
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
! E; D! k% d' t. l去骨鱔魚  300公克
' e; A* h: R) N9 A' L( \蛋  1/3粒
" q" I+ Z! P+ q/ X8 i公仔箱論壇太白粉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?1 r# E) _! {2 G" ^) @+ F2 O* r
辣椒粒  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B. v8 s5 R+ i
蒜頭末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb) N' Y$ B  q% R# |
蔥花  4公克
9 k+ H$ N% q8 h  b  e3 }蒜頭酥  35公克 0 ]! m2 Q. q7 ?# A
公仔箱論壇1 F: j/ u9 l+ k: V) ~
【調味料】 tvboxnow.com( x4 x0 L! _" W8 @% w7 ]% C  _& g
鹽  15公克
6 v4 {" J; g, {. G% ttvb now,tvbnow,bttvb糖  20公克 公仔箱論壇7 d" x9 F$ G6 k, T! C3 c
椒鹽粉  25公克
& e0 N7 E, s0 P0 c# Ftvboxnow.com
, r8 r0 I) K: Z5 X  wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n+ g1 P; u  c# f, i9 O
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
5 s& W( Z  |$ g* @) M$ ~0 o1 c公仔箱論壇 tvboxnow.com3 `  P) e. s: t( q) Y/ h
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
  @0 e* B& |  {. i TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U0 c, [3 u: [6 @* m. \
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
, p4 Z/ W6 h6 t1 r2 ~$ Btvboxnow.com蒲燒鰻  1/2條
9 D) w& X: ~6 ?0 n& Atvb now,tvbnow,bttvb蛋  1顆
2 Z( h, F9 E1 `. E8 f# a7 L牛奶  15CC
+ g+ D( p4 f: j8 {公仔箱論壇鹽  少許
: Y) B# I: ?  e小黃瓜  1/2條 : _9 N3 \4 I/ @2 R& E+ h# K
美生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a/ z* v8 B9 P
白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 K& [- d# b3 X" f& w) Y% R2 ~
山椒粉  少許
" _' n% q" \! ~- _$ d3 s$ }+ {tvb now,tvbnow,bttvb土司  2片 ) H' U7 t5 L( z- P3 O

+ G/ G* u) O. M' K【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ w* I& s' I7 b3 c  i' Q& ^
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。公仔箱論壇7 t. e) ]5 g7 T3 r

! j' l& n" @: Z0 x/ e7 g7 A公仔箱論壇2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。公仔箱論壇- C' o6 s% d" j5 N1 J  G1 g+ q9 \
tvboxnow.com9 r  r$ A$ h( p, Q, m( w
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
) W( u. Q* O7 _7 A" R( |) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D7 _4 Q$ C8 i# s& B4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

MagicAndy

【材　料】
3 k7 o" |' G3 m$ y, B! Ztvb now,tvbnow,bttvb透抽  450公克 tvboxnow.com$ s: e! \. i8 g0 V! g" n( W
白酒  1小匙
8 i+ f, h+ l; W/ i4 M! `4 atvb now,tvbnow,bttvb玉米粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?1 O) O/ ^, x3 h4 w+ p- T; M: d
鹽  1/2茶匙
3 M+ u3 d5 q. K! G. M$ A# l黑胡椒粗粉  少許
  T  o4 M: L- \" c( w( R公仔箱論壇
. y9 O7 ^& h+ g) jtvboxnow.com百香果炸墨魚調味汁  適量
3 J6 I- w  c  Q$ J【材　料】 tvboxnow.com7 ~% R/ g3 H4 Z6 s7 x2 a
百香果  1顆 . m/ |8 r6 V: R7 u4 x2 ]& P) c: m3 ~
美乃滋  65公克
* H% [3 A& D  p" C牛奶  150cc . j) u, j$ p0 u! R/ \
【做　法】
9 O# z0 }& M( K& [- q1 h百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
# D0 y- n" `- s( V0 t) v- stvb now,tvbnow,bttvb
1 _1 L0 K1 z5 h& c ; g& m$ W- g3 p, v) j! c1 ?( Y2 g
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K' S7 F' X: W# c( I2 z
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb2 C8 W( v2 r  f- o/ [

' I( L. o1 ]9 U+ r! t- @5 l公仔箱論壇2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
: [% E6 |& u# |5 Xtvb now,tvbnow,bttvb
8 N5 A) e, i5 |4 c! [' Z9 c【備　註】 tvboxnow.com" T7 Y9 X1 q7 P; z6 c$ [- C8 _  u
2人份

MagicAndy

【材　料】
1 `. y5 ^) ^" v+ V5 R2 U# Y粗蘆筍  6根
' X& E9 E* `; E' u! X% |. m+ `tvboxnow.com培根肉片  6片
  V; s5 ~, R/ I) F$ O! u) Z3 N辣味烤肉醬  少許
6 {6 C( ~9 W  U$ T, |
* k* c1 \2 T9 {) M& P8 g【做　法】
# i4 D% |  t$ b0 w! p" p( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 公仔箱論壇, c' l6 f6 z: T- U
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
4 J: F% O9 f7 u" |+ q2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z/ m2 p; g3 u/ Z' M
鮭魚生魚片  70g
0 A/ ?  _# l+ @& k2 S洋蔥  1顆 0 r8 O) z. ]" y- }2 S
碗豆嬰  適量
# h) @0 g; p. O0 A. btvboxnow.com細柴魚花  5g
. B5 Y# J/ X" w& Mtvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬1： # V* k9 S" r( S3 ?6 Q/ R
水 150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \, Y" E$ a4 A  f& T
醬油露  1又1/2大匙 tvboxnow.com* u  r) J9 O( m6 f
味醂  1又1/2大匙 公仔箱論壇% [# F8 i2 B: q. Q6 N) P5 b
沙拉醬2： tvb now,tvbnow,bttvb0 |0 C7 O0 \* s, f
柴魚片 10g
; j4 q" k, ^- X0 q公仔箱論壇芥末仔醬  1大匙
# N1 B8 d( n5 ?; ?$ c7 t公仔箱論壇2 G3 @, a1 A2 V; c' \
【做　法】 公仔箱論壇! z  }5 M* \$ R
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
1 @$ x* z/ R' n6 ~3 Z0 F' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 ) T  b9 B4 d2 A
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 0 v1 v" p3 j$ ?6 M
豬眼筋  400公克
- u# l' e4 u9 ]1 otvboxnow.com青椒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb& W- O- |) l. l" J: x4 n
紅甜椒  10公克 tvboxnow.com- C3 N# o7 c6 Q/ ?) y7 p+ C: f
黃甜椒  10公克
5 Z7 l2 S, p% r$ u! o洋蔥條  30公克
) G4 p" V/ [( ~. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬  8公克
' v  Q# l% G0 A& E) r蒜頭末  3公克
1 T, C5 N! z5 Y, H9 f公仔箱論壇紅蔥頭末  3公克
  n* c' E4 i: ]* o5 p- y, K辣椒粒  2公克   p! h! f/ B2 X6 b
太白粉  少許
  X) I3 v. P! d$ ]
) N0 c$ |* G# r【調味料】
7 b: D& ?. L' W  Y( i公仔箱論壇糖  8公克 * H% [- @8 j8 q3 r* l7 ~
雞粉  5公克 & @- h1 ]: y. i  P! d* |1 }; }
鹽  3公克
( y! p# r2 H; P& y7 R' ~- U* Qtvb now,tvbnow,bttvb 6 J3 V) h6 v& F# p- ]+ k3 O
【做　法】 公仔箱論壇. `1 n4 h2 x0 w4 m3 R
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m( Q4 c, f8 m# x3 B. w; s* f! g

3 o  q; }, @+ U$ G* D4 }% i5 G公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
, Z' o# j- i! S' T7 t9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 U' v8 r3 z* y' n% Q5 O0 T! V/ t
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 9 m: y, G0 ?: O2 k4 ^, _
帶皮五花肉  800公克 5 r9 M' }) T9 @. p1 k
梅干菜  20公克
. s7 n  i2 q; J5 P0 ~$ |, }tvb now,tvbnow,bttvb皇宮菜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P; I# k: c/ H2 e) v# e" I, I2 G( ~2 T( A
太白粉  少許
' N2 D( T( w: x3 L/ l8 a& Htvb now,tvbnow,bttvb滷汁：
8 u; O0 q5 t9 @5 etvb now,tvbnow,bttvb薑 50公克
: j* |. J% ?. U" S9 e% Ttvboxnow.com青蔥  30公克 公仔箱論壇* J: Q' v7 @( {6 [
蒜頭  30公克
8 [: L1 I- @% F: H- Z7 btvb now,tvbnow,bttvb辣椒  20公克
# S  a5 Y4 e4 B3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  20公克
$ A# |3 Z  f& H* W8 c醬油  120公克 tvboxnow.com7 a0 J6 U8 d& ?  ~, f, p
冰糖  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb% N" p  O4 e7 \6 y  W
鹽  10公克
6 Q# q, q% [3 T" d+ ]3 B1 M! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1200公克
7 u6 v; ]8 X6 o' _( H. f$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包  1包
" g7 E) h3 V3 ~) B) y! m2 @' stvboxnow.com
' k5 D0 \, P. o0 R( v% htvboxnow.com【做　法】
: H; O" S; ?* v, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
8 s' b* s5 a8 C* \公仔箱論壇
+ g/ a  J  l$ J$ q  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
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) b; I& \+ y; R3 _0 k3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。公仔箱論壇" B2 i$ M8 d; H3 j) H5 W- q2 v) f2 S0 g

( L. ?6 x4 U2 Z4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。- d4 g; v$ E  [- |' M2 G
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r2 l$ B' V. y
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。