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【材　料】
; O/ T) e7 c5 t" O0 J0 S2 b! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚排  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H2 [' C' `; h5 r! t0 N
蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb" m! m# Y+ |0 z7 g3 Z+ n
麵粉  3湯匙 tvboxnow.com8 i. f- Z2 Q% a  R  t9 n" W
麵包粉  3湯匙
6 [- j  d6 l  S6 K% K# J鹽  1茶匙 6 K1 \3 A4 Y% u/ ]! W0 `  I
黑胡椒粗粉  1/2小匙
1 A- C8 L, |9 M0 t  g$ i) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
: _9 ?7 A- i" M$ ]/ Z
6 ]  P+ p8 v% ~' o0 N; I0 N1 N' n【做　法】
9 P# Q( m' d; p) X4 l3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M1 R2 I3 K1 U! @/ @

+ w+ C* t. {0 v- N8 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 tvboxnow.com- F# y/ D8 P$ T$ C! p  y% E
豬絞肉  300公克 1 [( A1 U7 R# {
薑  8公克
6 d) c8 F1 Z- A+ N& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  12公克
; |0 t) a; l/ F* n/ A5 ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  150公克
+ M2 M7 N$ c+ U, N, j公仔箱論壇【調味料】 4 ?1 E: k4 M+ s* `) g. {4 F7 ^
鹽  3.5公克 , q* E0 ]: C2 V2 E
水  50公克
' r7 M" e; Q3 t& ?' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克
; `' V  |& C7 r" P9 `$ Ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  4公克
% y0 }, M7 u' I* U: [公仔箱論壇蕃茄醬  1大匙
% V5 g9 ~" X0 k" I" M5 ztvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10公克 tvboxnow.com+ n7 R- ^5 y( I, v; k
白胡椒粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c! G& J" n4 ~9 G6 _
香油  1大匙 7 H% v! ^- z6 ?3 v6 n
' y. o' z4 U4 ^) A8 w: d" \
【做　法】 $ x  r3 c: H7 c  |
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。+ g: d, R5 p+ Z& G

; l- `7 [& ^2 R) y2 f* k7 h! Ptvboxnow.com2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* q; J- `9 v5 e% Z2 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L. H+ K7 [* q
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t" o# T5 c. S3 ~
; d, }* e% j9 Z, E( [
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
6 _* Y- G% R" x+ K0 a1 T( M1 G % V' J. j! z, e! z8 A1 ]' z, A
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。公仔箱論壇: v8 ~$ |& {% D# w

2 L4 G- B0 z' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
+ d6 h) i' Q3 Q% s% v公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb6 S  J. d+ y5 {, A
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
2 p  J+ x0 L$ A. I! U高麗菜片  100公克
  |1 w* L! s. L7 O4 @) I/ t公仔箱論壇香菇丁  15公克
4 a( H* ~3 P4 O- P9 G; T' z3 W* U% m# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇丁  10公克
* Q/ c6 w: U6 z( p9 O靈芝菇丁  15公克
4 b: |; o9 q! l3 A) I: F- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇丁  15公克 公仔箱論壇8 x, x3 R" v: I( d
洋菇丁  10公克
1 |  c2 b% k! ~1 V  |$ @3 I! m" Y. `公仔箱論壇黃茸  10公克
6 c( N- k' S+ I& ?3 U' |芹菜  1隻 7 a3 f, p3 k- m- B4 Z( ^
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, a" S8 h5 f6 g
素食高湯  40公克
! x3 g, D* F2 D% O  t公仔箱論壇水  60公克 + h% p6 k6 z. j7 e. E/ S
太白粉  少許 公仔箱論壇1 K; t  z9 w! \# M* k  {
1 f, F  F' N) L+ [0 S
【做　法】 公仔箱論壇; G8 h) h) O" E( l: |
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。tvboxnow.com, j& T- L( f+ f: G

7 k1 G- P$ S: c4 o2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。tvboxnow.com3 m1 Z% h# {2 z* s$ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v8 m: |3 m8 t  I: j# U. n
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb  H( y) ~8 @: K- C

9 C4 u+ L1 u0 Y$ N! n" p! J公仔箱論壇4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
+ H: d# ~3 T; F$ Itvb now,tvbnow,bttvb & G9 y4 y3 ~2 G0 e6 F! N
【備　註】 公仔箱論壇- ^* |1 j: L- x
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 % k6 j7 n6 m$ S' b$ w
烤鴨肉條  150公克
+ \' H" ~! r8 j  u金華火腿條  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y/ p+ Z. {, {
熟綠竹筍條  120公克 ( d" h% @: ]+ Z. p+ `1 x% Z
熟香菇條  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^9 b" m( }$ J) Q5 R# w
冬瓜片  200公克
2 p9 X; B4 _% Z4 |; p公仔箱論壇青江菜  4條 公仔箱論壇# ^: y3 a" Z  F* p* Z  k
tvb now,tvbnow,bttvb( }2 f% g* J8 A% U; R9 I! h$ X' `
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" E, \! o4 T& S5 o
鹽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb) v  f" x* z- \1 @
糖  15公克 公仔箱論壇7 j" r5 d" m# h+ W% B  J& m
雞粉  5公克
3 T- n. |! I9 k7 y" m! W( R公仔箱論壇雞湯  30公克
" u5 ]- H6 A% u4 J# @tvb now,tvbnow,bttvb水  35公克
# e0 G1 u$ P8 J) J8 A, l$ C9 e) Z: X3 Btvb now,tvbnow,bttvb
4 l/ H& Y2 g) S9 ]) o1 _公仔箱論壇【做　法】 % _4 Z( T. _4 b, D0 n8 H, Z
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
; C7 M! S- o- _1 @% v$ Ktvboxnow.com % s- |& S" w; ]+ k" A
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j8 _3 d6 S2 S7 p7 H4 h" A3 }

$ u7 _' j+ A  V* P/ qtvb now,tvbnow,bttvb3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
9 A' Z, X) S+ M9 l' V! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯  840㏄ 公仔箱論壇& l4 V: o( C9 m+ F# Z
桂皮  1片
, \+ R  n: f4 E' F& ^9 q5 a草果  2粒
5 L+ h% \+ Q5 L% O+ [* Atvb now,tvbnow,bttvb桂枝  1/2支
% d5 I4 q# ?1 H6 C. m) g公仔箱論壇三奈  3片
* @# @! U- f* [( }5 w; K8 x0 R5 a& ?tvb now,tvbnow,bttvb八角  2粒
3 T5 y4 D( B0 W; ?, y陳皮  1/4片
& v' t2 a8 L- L3 V) R5 s公仔箱論壇高山茶汁  300㏄% C. o. X. y$ C' G5 R9 x  u

: L( C6 S0 x" K【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t$ k5 q3 }% q6 b" Y& I& [- V. S
苦茶油  120㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V% i* f8 M/ y9 j, v% J
花椒  1小匙
2 o( g# A# D7 b& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  2大匙
$ W; Z$ g- a+ t蒜末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  q' `9 ^- q, h& n) f
辣椒末  1大匙 3 F  Q$ g- Y+ w0 M4 H6 m
豆瓣醬  2大匙
" X/ W/ C# T& A8 l5 Y$ Q公仔箱論壇乾辣椒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f) w+ r' o" b$ a6 k5 V
肉桂粉  少許
& Y/ ]$ ]. S# z+ W: f+ k& A冰糖  1/2小匙
  _! ~! K) }1 ]& Q鹽  1/2小匙
; a8 b" U7 M" X# ?* C5 [: m公仔箱論壇辣油  2小匙
2 Q9 B3 g2 T+ S; y" N$ P8 w醬油  1小匙
1 `* P9 @8 F- z+ b! {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g' I5 E, r; j
【做　法】 公仔箱論壇+ K8 h- s: B- t
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 tvboxnow.com3 C( G/ d8 K2 l* M8 Y$ Q% w; y
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
, E$ n8 M  n# r0 Rtvb now,tvbnow,bttvb # s3 k) D: n5 b6 F5 l
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 公仔箱論壇8 X+ I% n5 ?. T
蛋  2個 tvboxnow.com* |: ]* ^6 I  W1 h
麵糊  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U3 i  }- N; d$ [
五花肉  2片
! e' Q4 P, c# }$ w7 ?公仔箱論壇花枝  少許
- {$ i; u! s! n8 k& |高麗菜切塊  適量 1 ~7 _* G( ^! }( |
豆芽  適量
2 b% g- o7 q" |蔥花  適量 / M+ R/ [& G5 S5 u! ~$ w- j' ?& P) r
小蝦米  少許
7 P( ^' @% {8 ~! L" S$ K" s9 E甜不辣末  少許 公仔箱論壇& K2 c/ o$ _5 `$ x! {8 C' D* D
油麵  適量 * R; j  X& a. a) n% i  \6 w

2 v8 W3 A+ p' a" v' ~" l. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
: k- A* F8 d9 t% ?/ v) D$ j黃芥茉或美乃滋  適量
' T/ W) K7 w  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔粉  少許 4 q$ |9 O5 }# G& u* O/ C
柴魚末  少許 ' A+ s0 c9 S' [8 D, f, D
4 I6 q2 R1 A( w6 t( E
【做　法】
, U8 ^. F$ v2 h* }- C$ t3 E& t1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
, `5 \  d% W. z公仔箱論壇
, U3 A; b; `* H0 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
7 o  u/ T+ T+ E% ?  Vtvboxnow.com3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
. J( @% B/ z; ztvb now,tvbnow,bttvb
* a, I( ~: w% B, ~  k7 ?$ f% ]4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。tvboxnow.com$ {( Q+ s) y2 ^8 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l* d* w- q8 \8 T( l$ d
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。tvboxnow.com* O0 ^  T0 b1 `# d. E
公仔箱論壇/ s; }2 C) j+ t- H6 p" c
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
: K5 P) Y2 K; H7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 公仔箱論壇$ p/ M# E2 {2 s- H- `) E
薄片五花肉  2片 tvboxnow.com3 p; Y% x0 A! g: y6 I
鹽  少許
9 r& Z' W3 M+ C公仔箱論壇胡椒  少許 0 n+ @7 ?& l+ b( A% y) v/ F6 m
蛋  1顆
3 V9 |0 H/ W4 ~, E+ H2 stvb now,tvbnow,bttvb青蔥末  少許 公仔箱論壇' Q$ V: c5 I' q
七味粉  少許 tvboxnow.com  G' P! t( @4 f3 H4 P

) t; v" A, g  l& F% J公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  z. q1 O$ z. }: y3 G
煎餅醬汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: c; L, Y# p8 E0 y) H# b! V
紅薑絲  少許
8 Y: A0 R; w% H' A& M* X; ^. H高麗菜絲  少許 3 T8 a2 C9 |/ ]  D: Z6 U$ l
  b  c: V5 {4 _7 a
【做　法】
. E+ S' C7 l7 o7 z% r# @tvboxnow.com1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 + W3 y* V9 ^7 e& @4 ?
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N" O, N  X9 w, _
$ F4 s4 V7 i+ A  p3 k! F; _# l# V
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
% J7 P0 K$ e5 I' H+ M6 _4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
1 h) A. T# y( y* v" e5 [) E( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  適量
$ K7 i6 H5 c3 Y" H0 O, o4 f9 Vtvb now,tvbnow,bttvb薑絲  適量 tvboxnow.com: B1 i& u5 f/ `( q: t
梅花肉片  150g
% z) Q5 U& T  D0 ~5 B( xtvb now,tvbnow,bttvb白飯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb% u' I5 {9 O. m0 x9 c) D% D1 |
生菜  1片
: e" B1 z3 {+ Z  b公仔箱論壇洋蔥片  3片
. P2 g" U0 Q" s3 v! d) C7 Jtvb now,tvbnow,bttvb海苔  1片
8 ]( X. ?# [, b8 s) @) V- Ctvboxnow.com醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i9 Q. g/ W; y! E. M
米酒  1小匙
) G. Q! I: r1 v7 ]' ~果糖  1小匙 $ W* l% D7 {: I! z0 R
tvboxnow.com% [) k3 a  Z5 |4 B- u, t% R( S- I+ Y
【做　法】
) x. C* P2 p! T5 O/ x6 A: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 公仔箱論壇( q7 B4 B3 S3 u* O6 p7 @
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 6 Y* z7 s" ?9 b5 L% e, f7 _9 i; y
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

MagicAndy

【材　料】 * ]0 G8 b- {3 n  t' B
去骨鱔魚  300公克 tvboxnow.com- t  p: [; w# y: Y
蛋  1/3粒
. R- G2 q  P2 w太白粉  200公克 公仔箱論壇( m8 ?0 X, g6 }9 R: d, F
辣椒粒  8公克
2 \' h, w1 e2 }  J# @1 a公仔箱論壇蒜頭末  10公克
! D1 g! P6 b4 W8 J# B# M7 xtvboxnow.com蔥花  4公克
. o5 t( R" W: U* |蒜頭酥  35公克
  N! |4 ^% C/ A  J! `
4 \' z* r8 S9 i$ q* Z) o公仔箱論壇【調味料】
% y/ V! r; a" [# N0 n" q鹽  15公克 公仔箱論壇5 t2 o: |9 h( {* h, ]6 v
糖  20公克 5 j4 _, z0 S8 _: B4 `
椒鹽粉  25公克
4 ~0 L, V) I7 x+ Z$ Y$ v1 v. I公仔箱論壇, n& e: q* z4 J5 f& u
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q+ d3 g6 y2 v  {# }7 H
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
  _% w- K7 o' S. G 公仔箱論壇  ]. j8 ~. j  Y. I7 P/ |
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
6 [# I8 |+ S( Otvboxnow.com
* w& A% F+ ?0 \# @& l5 ]- X# ztvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

MagicAndy

【材　料】 , U0 i) P4 K/ b/ r. y
蒲燒鰻  1/2條 公仔箱論壇% x/ E! a9 e4 p2 h5 ~
蛋  1顆
2 b( y3 f' Q% b/ e  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  15CC
: V; C' n+ _' o: X1 \+ Z3 Ktvboxnow.com鹽  少許
3 r3 B. N6 D4 Y小黃瓜  1/2條
/ Z2 I6 V4 P7 F  R# V" E% [美生菜  1片
: a+ t- m- g, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# P3 b9 L+ s; s, T
山椒粉  少許
4 @' H/ Q  b2 W: `. V( ?土司  2片
8 }# ~5 |  p" }$ T3 g/ T' etvb now,tvbnow,bttvb" t$ l! g# p! _* u
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 I! B1 \; o7 K4 r, K/ u
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
; m# `; [0 H# K0 Y4 e* _ # s% z, S9 n' K1 K$ n8 x+ K
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。tvboxnow.com* h( {/ ^+ T- g( p. Y

' p; C- ?* o2 K9 }3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a4 f/ O3 O" @+ T) ~' }

/ G& ~9 |: L+ l+ l9 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 公仔箱論壇+ o) N- ~( W3 F& o
透抽  450公克
% W& ~, `5 B4 I1 F+ u白酒  1小匙 tvboxnow.com; [( `* z# e% J9 d
玉米粉  3湯匙
1 @  F0 @: y" H( c9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
( m6 W6 n0 D- m( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉  少許
( `9 {0 G' o/ T0 _: itvboxnow.comtvboxnow.com0 n2 F0 l3 h' r& s3 d1 N: X7 S
百香果炸墨魚調味汁  適量
3 b' N( ]' p( \* }  s6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】 2 I' ?2 j1 i3 E8 k8 U
百香果  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A, B) V5 P  G0 o$ Z
美乃滋  65公克
; l) A% k+ k3 I% S. Stvboxnow.com牛奶  150cc ! j9 C4 o& V# O5 ?' H9 }+ Q
【做　法】 tvboxnow.com# Y& i8 |3 Y( l$ l  }
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
, E6 y3 T4 T2 t! U: Y公仔箱論壇( g+ ?  H! Q6 o9 z2 N
公仔箱論壇% M. `- S) P* |
【做　法】
$ r/ i' y  ?( E# p! A/ H1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
' j" g4 x1 T+ ~% D0 A
" L7 l; g1 `* Y5 L4 @tvb now,tvbnow,bttvb2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 c+ V: g% W) ?( q/ G4 v
1 m1 N! w2 U  |! B+ n9 ?& v
【備　註】
* |' l3 E4 \0 T% Q, z6 z3 |tvb now,tvbnow,bttvb2人份

MagicAndy

【材　料】
8 c  N1 _& V5 D- r/ k  `tvboxnow.com粗蘆筍  6根 ! e2 Y0 t! \- o0 I$ t- ]
培根肉片  6片
& {- J8 M  s1 M/ \tvboxnow.com辣味烤肉醬  少許 7 \' l) _  [2 `& y$ l! s$ t

7 c3 L, U! d, r0 G【做　法】
) k  E' _) j# Z0 A$ d" e/ {1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G9 w3 R3 Z6 X$ @7 D5 }$ p+ ?# e, |
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
) n. C5 e" g0 O* f- V$ y- k) G3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇4 D/ G1 e5 Q! \" S2 E
鮭魚生魚片  70g
& X! Z3 S6 ?. W* ~2 w公仔箱論壇洋蔥  1顆
0 S+ R; f  d4 ]碗豆嬰  適量 公仔箱論壇0 [0 C- E) E% E$ l6 ^5 t" U+ u9 o- v
細柴魚花  5g tvboxnow.com! n: [, t1 C" s7 c" {5 T
沙拉醬1：
; E2 ?8 s; j- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 150g
2 r- y* G8 G# ~tvboxnow.com醬油露  1又1/2大匙
7 x8 k2 r3 w7 Y8 ]0 Y" R/ _tvboxnow.com味醂  1又1/2大匙
- j2 \' r9 p5 S7 z' K3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬2：
- _% k6 _7 z2 U' i1 Z公仔箱論壇柴魚片 10g tvboxnow.com* k. \1 G2 a* w# K$ A9 G4 b
芥末仔醬  1大匙
5 a+ O! D; F. x5 X# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com( {; e* o/ b- M2 f' L
【做　法】
% m' c- ]( g0 `( q8 d& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
( p2 e0 b7 x( |3 R: E' Y公仔箱論壇2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 tvboxnow.com* V0 }7 l3 r$ H$ [* M
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

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【材　料】 1 _6 r8 I- X  m% i5 I* w9 C5 a- ?
豬眼筋  400公克
1 m7 r  ?. Q; n: U) n青椒  10公克
; d* S+ G$ j& a' G3 g0 F! B7 }( l# b6 otvboxnow.com紅甜椒  10公克 ( |3 E$ f1 k% R. A  v) {
黃甜椒  10公克   j. |$ A, U$ G& Q$ A
洋蔥條  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ d( W/ `* U/ q- R2 |! c5 A
XO醬  8公克
  ?. z. x0 }) x8 w$ H: u$ r公仔箱論壇蒜頭末  3公克
) C7 t7 `+ @! m8 ]" N2 F: M- k紅蔥頭末  3公克 公仔箱論壇8 u+ ~2 g; S0 Y% y/ A' m2 u) W
辣椒粒  2公克
' {- @5 \( M& L; M! Q7 @tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z  H3 t, v; M3 \9 n
公仔箱論壇. R$ l" c& _0 C; o5 U: J( n0 \# Y
【調味料】   g7 d. U: W- m5 u; ]8 I& t
糖  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x$ q' X- S/ d+ }; [1 F0 Y
雞粉  5公克 . ~- a9 |! E3 q/ P
鹽  3公克" z0 d- j- l9 z0 m

: e* ?1 g; _. Etvboxnow.com【做　法】
$ z2 E6 T- ^" `, l1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
- ^: s- i# K+ J  [- J1 t8 Itvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com) i* G) t! O0 E5 R( D5 \8 G
2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
+ ~$ x& l" n; o* _1 Y# @$ T( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% r8 K' ?$ G! [. h5 Y! x/ otvb now,tvbnow,bttvb3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 - G2 C$ K* ?: I5 O
帶皮五花肉  800公克
, R, T; ^+ W& U/ i梅干菜  20公克
+ `- Y. }0 g+ }' x, s% z2 `  S& Etvboxnow.com皇宮菜  1條 tvboxnow.com: }( Z" v( N( N, {1 b
太白粉  少許 公仔箱論壇0 [6 h  Q+ f0 e3 f4 g; J# j
滷汁： 公仔箱論壇! ^# g( {3 a* ~8 u- ]5 h* o4 p% [
薑 50公克
9 p9 u# }4 {- B7 F( T1 y公仔箱論壇青蔥  30公克 ' `: `7 n" S% U
蒜頭  30公克 * Q5 z. [# Q" d  O
辣椒  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 K. k4 v6 `3 T# o
紅蔥頭  20公克
% W5 [0 d0 k- T0 p1 `! Q醬油  120公克
: B7 x! J. B3 K; l, l公仔箱論壇冰糖  50公克 公仔箱論壇9 w, v, w9 g5 q
鹽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D+ Y9 a* H3 F3 r# c
水  1200公克 公仔箱論壇5 h$ z3 @0 ~9 |9 P7 J
滷包  1包tvb now,tvbnow,bttvb$ D: w8 `* A) C! V# q$ d& l/ f9 j

& x  {6 F( U, y# ]* R5 z# ttvboxnow.com【做　法】
& r: }) F$ I6 d, I1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
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, y; {; m( T7 W# u! e  H5 t; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。tvboxnow.com0 m. @7 q/ z6 P" A% j/ f

8 J5 {# f4 H  n% S$ l3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T$ g5 s( [$ m9 \

5 z$ L! a3 w! f' ^/ Y/ d! M( q; qtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
+ W8 o0 M+ x* \6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" i1 r: s$ O) S' s3 y3 n  X3 m5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。