MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* ]2 w9 p$ u% |3 R( F
鯛魚排  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb* X  Z/ e, Z( G
蛋  1顆
3 w4 x1 L0 h/ H/ K- a/ w' s& Otvb now,tvbnow,bttvb麵粉  3湯匙
: \( v9 v6 c) r. X3 n麵包粉  3湯匙
& T6 C, [% E4 E8 Q+ u/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
* U% u. x1 \8 D' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% C( N+ A) ?# C
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
& ?1 y' f! a6 Q. b" _" ]  F. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O+ o- L) @6 c  ^. T# j. F
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# G! `8 ^) ~' o6 W  q9 A7 J
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。公仔箱論壇7 E* b, W8 ^# e; i/ q( a' k
公仔箱論壇. P3 B: Q+ K* G  ]# {" y
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
8 _- G( q: q( S- ?# v3 s豬絞肉  300公克
( m( {  x' k6 w# E公仔箱論壇薑  8公克 tvboxnow.com3 y+ f! y+ |+ V5 p' |, ~
蔥  12公克
9 {4 z" i4 v' e公仔箱論壇蕃茄  150公克
0 U0 B! V2 W! W/ I# M! V  X" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 ?" p8 S& Q& J7 J4 `! [5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3.5公克
, P4 g8 q  N. K, D: u" T; e7 stvb now,tvbnow,bttvb水  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb. X3 T( i$ R7 K2 e
雞精粉  4公克 ! ~0 J% w" ]4 x$ D; L* A) V
細砂糖  4公克 tvboxnow.com# ^+ ?4 [0 W9 X: I, F, i6 \
蕃茄醬  1大匙 + C5 s/ {- l1 }$ |* A# s
料理米酒  10公克
( R- U' L7 a7 ]) Q. y* M* }白胡椒粉  1/2茶匙
( @3 g+ @9 T/ G, Xtvboxnow.com香油  1大匙 7 n, j/ \$ s# ?3 a" I
公仔箱論壇, j* z  W: X; ~
【做　法】
8 G/ p% }! V0 u9 b/ O) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
8 K: f, A; M# N9 R
6 e+ A' Q5 _& y5 c2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# U4 P5 q: }" B% H% R8 H
; l# m: m! t) M5 F3 }. y0 [* p
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。9 L& R8 c1 F* ^- Q. P
tvb now,tvbnow,bttvb( H5 h4 j+ `* Y  P6 \
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
5 u: g6 }$ }8 S" k( B# [# v/ Ntvboxnow.com
# V3 C+ J# s& H. k- o. |1 L$ i5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
) i6 }9 M! v6 \% a- j/ utvboxnow.com
+ a7 M: p: l! X$ P  B+ _tvboxnow.com6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
4 e2 W' ~( O2 l1 J / K9 d: Z7 }, X+ ^4 x
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
1 m: j% n$ B. x. m" E高麗菜片  100公克 公仔箱論壇5 d: |3 H" N1 [* v
香菇丁  15公克 & k4 B' ?5 B, Q/ B# c" s6 n
草菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J. D3 E; e! Q* X# ^
靈芝菇丁  15公克 公仔箱論壇2 a  p( _" I+ d2 a2 l! r
杏鮑菇丁  15公克
/ i, x; p( C$ H! W  e) K+ s洋菇丁  10公克 公仔箱論壇5 t9 l+ e" ]3 ^
黃茸  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb. j" [% A% j9 \$ k
芹菜  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r3 c% Y6 z( I& u4 A' k+ ?
【調味料】 公仔箱論壇% g* l9 ^0 r( W7 u4 z+ H
素食高湯  40公克 : o9 `. t: g) C) t
水  60公克
5 _7 D0 V  l3 q' j1 n! Q. J太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I2 ]/ ?& C- D) C+ k- ]; M

6 A6 O6 N0 X; Q8 X( {( N& _! etvboxnow.com【做　法】
6 Y" t7 I6 p5 q) j7 M) F! S+ r  a! Ftvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb& n- p, S) x/ O* |8 S
公仔箱論壇2 i' s7 ^/ c8 f, M
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
. |$ }! o; _7 k* q0 [ tvb now,tvbnow,bttvb% \% N4 L, b! |3 l1 \
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 H$ v5 K" S* a3 z, D
公仔箱論壇6 C1 U4 J, ?3 S0 w" R- U3 u
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
3 h3 w8 ~5 e; i( q' S公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h* G' K' ]) a; q, o
【備　註】 公仔箱論壇# Q* X; b8 C4 M6 [
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
0 f! T+ [% k1 U烤鴨肉條  150公克 tvboxnow.com7 I5 ?8 b% r6 w" i$ Y
金華火腿條  150公克 6 r. D6 Q1 z5 F8 d
熟綠竹筍條  120公克
3 A* j/ i- w) Q* X# ^7 c2 H) J公仔箱論壇熟香菇條  80公克   M( w/ p! G' B  C0 x) s
冬瓜片  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w' ~. n1 G# c; V0 z5 S  z1 X7 k" G
青江菜  4條
/ S5 d* G' G+ C6 M2 o8 A公仔箱論壇
% Q" Y1 H. x# n' ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ _: Z5 ]/ C, O  {鹽  10公克 tvboxnow.com! p4 I4 V' y$ G
糖  15公克
. X3 f- J8 L$ M- C雞粉  5公克 5 p8 U; a& L( v; u, |
雞湯  30公克
" c8 s$ ?/ ]* ^; k3 B& Ytvboxnow.com水  35公克 公仔箱論壇, N5 ^) c/ Y( ~$ T  L- {7 {( z) ?
6 K0 D; p! M, H
【做　法】
. h( l) _  e! I! w+ a公仔箱論壇1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ [& _, H  X$ E! g6 E, H, Z; P5 N

2 u1 E: l0 ?3 ^6 T3 {7 Ctvboxnow.com2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
& M5 J; E+ o0 W2 d; d/ X3 Wtvboxnow.com
7 t) `7 q; z5 o7 Vtvboxnow.com3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 公仔箱論壇5 r" x+ a- r3 _+ ^7 r6 M
牛骨高湯  840㏄
4 U  ^7 o9 L5 |: e6 o桂皮  1片
- J  L% X( V0 r, M2 J9 f草果  2粒
+ V' u4 E1 a. d/ u( o5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂枝  1/2支 ! S. D$ [9 w+ A. o$ x0 O! p: O
三奈  3片
: M  W9 _  j7 y) D1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角  2粒 tvboxnow.com) M  [/ m/ m' t
陳皮  1/4片 9 ^- D+ b/ y/ m4 M- B5 h
高山茶汁  300㏄公仔箱論壇# ?7 p1 z% j# G& L5 u! n

- D- p, f8 _, B9 x0 [【調味料】
9 ~1 i, O7 G& e4 E1 \tvboxnow.com苦茶油  120㏄
+ a$ P$ y, _; l' Dtvboxnow.com花椒  1小匙 公仔箱論壇+ x- f/ b+ h, w+ V
麻油  2大匙 tvboxnow.com* o0 J/ C0 W6 p% H# s* D
蒜末  1大匙 . L8 {8 r* Q" c  C2 O0 V0 I9 C- d; A2 J
辣椒末  1大匙
4 m5 W/ J( W+ X: W" s  ?公仔箱論壇豆瓣醬  2大匙 tvboxnow.com0 E  H' a4 ~, j
乾辣椒  1大匙
( O0 E- z2 @0 V: N4 Gtvboxnow.com肉桂粉  少許
6 }: s+ p" A' C# x3 gtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/2小匙
4 E( d9 e) n/ G5 P* O8 ~公仔箱論壇鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" @2 T# p2 u) T
辣油  2小匙 tvboxnow.com: D+ p$ ~% _; W1 U% P- M2 |
醬油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T% a, \1 H6 z6 J2 G( ^; h

* o7 V- _; W  ~' {. c公仔箱論壇【做　法】
0 N1 Z, O/ `1 |9 O公仔箱論壇1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
' o* E5 q* r$ X1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。tvboxnow.com4 e& U- a! K2 ^# g2 G# A: {% r
tvboxnow.com8 A5 w9 e5 {; W! m
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 q9 }$ H4 Q4 C2 b: @. F9 T
蛋  2個
( z) l6 {0 w8 t6 V! Y# Y公仔箱論壇麵糊  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I6 a; m* o* u; p; U; k6 i
五花肉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb# L. A  D# M* k7 |
花枝  少許 tvboxnow.com0 }# @, }0 Y  P4 @5 o. H
高麗菜切塊  適量 tvboxnow.com- C6 q( Y: U2 v( X
豆芽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q3 \0 U! ~! f: J
蔥花  適量
+ T. G% N8 ]' {' C1 t0 G% ~公仔箱論壇小蝦米  少許
, F2 T' H, y3 |" Q; h6 @' G7 J, r甜不辣末  少許
6 a) {1 V- }# V3 ~" b7 z( t0 R8 Z0 Z3 B6 Ftvb now,tvbnow,bttvb油麵  適量 tvboxnow.com# u, L" v! \. m' {/ t; B1 \
2 q3 z' f$ C, ^8 O+ _5 F
【調味料】
0 e; U" B% B# U" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芥茉或美乃滋  適量
  W- D: _6 B3 l) h海苔粉  少許
' D, `2 I+ z/ b, @+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚末  少許 & C( D  s9 B' l$ a
/ h0 |: N8 F' C- Y) T/ h
【做　法】 6 H+ L" Y6 x/ a2 H
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。tvboxnow.com  r" [8 o' l, }+ w
8 Y) h8 G( I' M! D8 V3 J/ h% s
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
& W& t) T: z* j8 h9 H7 ~+ z- wtvb now,tvbnow,bttvb3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
$ [& V. @; ?9 w. F1 T5 r, U* e
3 g1 G6 d8 F) jtvboxnow.com4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。公仔箱論壇+ r# O0 ^# _: ]6 t. B) n

( z! l/ }  r: s* n( X- X- E6 D5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
) V7 `9 F, B+ W8 s' }) z5 J9 L
9 r0 j2 [& h- d2 S+ V: ?' U6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X7 S* l' }# t% Y
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
& ], P4 {7 a$ U- {5 l/ M( z2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄片五花肉  2片 公仔箱論壇$ p# [1 |$ p, s1 X) B/ N; l
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& u, X; r; l, d# s0 n
胡椒  少許
! D, T2 n" S9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆 ) g/ x; a1 C6 R* Y
青蔥末  少許
' n3 D0 a/ p$ }) N2 `/ T公仔箱論壇七味粉  少許 tvboxnow.com- v; [. _- {" {3 z/ Y4 h
公仔箱論壇0 P- q$ R9 G# H: q! f
【調味料】
# v7 y  }+ j% `# O0 y; f, k) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎餅醬汁  適量
& j* r! s' y$ w  _* Jtvb now,tvbnow,bttvb紅薑絲  少許
$ u% L6 X6 {0 L. z) L% T. r' qtvboxnow.com高麗菜絲  少許 tvboxnow.com, @( u# R0 p  x) s$ f

" k' A+ H/ `& F, dtvboxnow.com【做　法】 ! @3 v+ D5 b, r4 u: i
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 g$ C+ o7 h) C. G" ~. A7 C) o
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P3 O9 r4 o2 f3 M6 L1 h( n* G' B
$ J  E  O/ b* d5 ^8 ?! Z
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
3 X0 W8 M- h7 P2 x4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
, ^' |; ~1 m& Y# s0 K2 T4 `2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  適量
" Y$ U" Z0 E0 }2 S# ptvb now,tvbnow,bttvb薑絲  適量
9 ~: z+ X8 D0 A$ U7 H0 ztvboxnow.com梅花肉片  150g
" ]1 f. a; C1 I# q5 R( w白飯  1碗 ! y& W. a+ S3 o0 r6 s8 \
生菜  1片
8 M: H  W! C% l( K6 C- q公仔箱論壇洋蔥片  3片
  k2 K) O  x4 S+ L: j+ h; S7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔  1片
8 V2 t6 @9 K" t; y, Gtvboxnow.com醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% y7 ]6 R2 g% C) D# D% E3 y2 X
米酒  1小匙 公仔箱論壇: r2 y# z. a; M
果糖  1小匙
' E% P9 ]0 a9 c) E公仔箱論壇3 ^% c; ]1 O& b4 a
【做　法】 公仔箱論壇' N; E7 a8 u) ~9 U8 `) l% @
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
$ ]0 C; G/ v& l( R: z* c* rtvboxnow.com2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
4 t8 {/ E# |/ F4 y7 b, \3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
, r& g( ^6 Z* h' \去骨鱔魚  300公克
! |+ b9 h; X- i+ _) b/ T' z- \7 \蛋  1/3粒
0 [/ c2 V1 A/ n9 B公仔箱論壇太白粉  200公克 公仔箱論壇5 I3 H/ g: S& V1 g: n) b# b, s
辣椒粒  8公克 公仔箱論壇1 _% X2 v; j8 e7 Q2 Y
蒜頭末  10公克
: q7 i4 \- x$ x7 H. c1 y* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  4公克 $ V# \9 L4 B: ]
蒜頭酥  35公克
$ Q/ y6 D0 Y/ t" U
) d9 ^3 |" w" \7 y【調味料】
- n0 F& j$ Q" X; C8 @鹽  15公克
/ o# C) X5 n, ~& T- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  20公克
: ^. p# I. L& `# c/ n! U2 jtvb now,tvbnow,bttvb椒鹽粉  25公克
1 {; |0 _* ~$ t: ]: |公仔箱論壇
2 B/ f* u9 C& @4 b2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇5 q1 w' _, N. ^9 r, J2 |
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c( ^4 J& B' V! c# D+ c1 c$ k
tvboxnow.com2 \8 _, ~& @7 E. {; z& I% K8 a
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
1 U* ~3 }, a8 V. v. W/ Ttvboxnow.com
4 {8 f4 w* U& G' e$ U( r2 F) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
& T4 J( r7 @/ ]; P# d1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒲燒鰻  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb/ P( h: z0 H2 D1 b6 @1 B3 b
蛋  1顆
7 x6 k  p5 X  Z% z9 w, e牛奶  15CC
# Y- J/ ?/ Z2 [9 w; A; w+ u' W. d鹽  少許
+ u4 I5 }1 |* [4 l小黃瓜  1/2條
# i& j5 D0 N2 `* E  D6 F& O$ a& n美生菜  1片
  e& b8 N6 ]7 T' P# n& r白芝麻  少許 tvboxnow.com5 b; l: t& a! C
山椒粉  少許
9 \5 f0 t( h' h7 f土司  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U" P; u- g0 {- P) m, N5 y8 K
公仔箱論壇  K. p  b" [3 }4 H, e" M+ a+ v& H
【做　法】 & {! d* y+ ^) s0 y+ Z: ~6 s& H
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
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2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
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, R+ a, x; R7 i* r. utvboxnow.com3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。& n) C" t6 v# F9 _. \6 n) T

- Y/ @$ g8 c- y3 E4 j公仔箱論壇4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I, @0 s5 L. I# u/ m  C7 e0 G
透抽  450公克
6 M6 i# k" n0 D8 O# O) \, Dtvboxnow.com白酒  1小匙
3 \2 d+ B) e- T+ D- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉  3湯匙 7 d: p2 g+ X- S" P& }5 \5 o
鹽  1/2茶匙
1 C$ g& q; c5 [% o& z5 v' V- M黑胡椒粗粉  少許 ; q" c& D$ [. G9 B" Q- U* n

, u; `- x1 S5 J7 A, `. @百香果炸墨魚調味汁  適量tvboxnow.com9 g# \! r. }1 V; ~7 p4 g0 {
【材　料】
0 H2 e  ]9 b! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果  1顆
. N9 ~+ x9 m4 w, ftvboxnow.com美乃滋  65公克 公仔箱論壇" g& x) F$ i5 _! [$ Y
牛奶  150cc
% A  N' z/ i( w. l1 d$ E1 jtvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ q1 c/ J% r0 f: A9 s" X! d! E/ ?! o
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E% m  e! p" f' a9 y

; ]- [. J" g9 _: itvboxnow.com ; V2 r9 ?: i/ Y3 H; m& X
【做　法】
4 c0 e4 P- ]' D& N' ntvb now,tvbnow,bttvb1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb% U5 W" r8 o* S  K$ H* u8 _( ~. Z

/ D  y0 P  t+ E+ U: E2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
( ]5 J8 V  x. Y) `7 K& v. H tvboxnow.com. N8 ~+ c" v9 ^! K8 f4 g
【備　註】
2 c9 x+ W& ^. d* _6 j2人份

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H8 O, J" ~7 q1 B3 r, _+ J( J# D- ~. X2 g
粗蘆筍  6根
7 w; G$ h) C: G0 i7 Z2 B: h培根肉片  6片
& k. F$ f. D5 W! k( }. Mtvboxnow.com辣味烤肉醬  少許 tvboxnow.com5 N# n; u' T2 M9 p6 o1 v

3 G# e) Q' t1 n) T* x: \【做　法】
& p% K; v/ o6 R3 Z$ vtvb now,tvbnow,bttvb1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
* S$ M9 M5 B& x" ~+ Ctvboxnow.com2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
! K0 R* H; Q+ [- X, R! i3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

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【材　料】
/ ^( G4 u/ {' A7 b公仔箱論壇鮭魚生魚片  70g
3 s  F/ E/ D# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1顆   J* X( ]7 E) t9 W
碗豆嬰  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 [( J$ I+ H2 ^) J" E0 M+ }
細柴魚花  5g tvboxnow.com  w& j* [. F8 o/ I2 \$ A
沙拉醬1： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d; g7 x6 M" {4 V5 g
水 150g
" j( _. Q7 ^* j+ q' z' z* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油露  1又1/2大匙
# b" X! {6 F: W: Y7 Vtvboxnow.com味醂  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?; q6 E. C( }! z; c2 Y
沙拉醬2： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o- y% Z& b  B4 I* Y8 L& t
柴魚片 10g tvb now,tvbnow,bttvb- h: W4 f6 u9 {+ H+ B$ Q
芥末仔醬  1大匙 5 E/ N/ c: ~, N) z

* E# i3 k& x% {: jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h5 f: R( ]' h: g' s) o. q
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
- m' Q. k; ?( z& n# c3 q2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
3 \$ ^# Q2 t" e0 F& Ktvb now,tvbnow,bttvb3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
/ P1 D9 Z" d/ ]3 J豬眼筋  400公克
8 L) ]+ f9 R$ ^# y9 a, ]/ [青椒  10公克 $ N& _  Z+ X! ^9 ?/ m
紅甜椒  10公克   T  J, q/ |! P( x, D) ]
黃甜椒  10公克
* A8 E9 y8 A- ^7 G2 ~: b) h  d洋蔥條  30公克
$ w0 @) i: K' Q7 v$ Q2 gtvboxnow.comXO醬  8公克
8 J/ p8 c1 F: n  M8 o3 N公仔箱論壇蒜頭末  3公克
" P- i+ Q6 e: D$ ?: E8 H, S7 ~紅蔥頭末  3公克 公仔箱論壇3 w% ?0 N: B+ u! t* n
辣椒粒  2公克
9 }& S* I3 t, X: @" gtvboxnow.com太白粉  少許
4 w' i7 d8 b  Rtvb now,tvbnow,bttvb8 b6 ^9 v8 t4 x
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 s5 h7 `' }  H% E0 k2 ]9 X
糖  8公克
/ _; T5 L' b4 e公仔箱論壇雞粉  5公克
% [/ B  q) {+ h% ^$ L* @tvb now,tvbnow,bttvb鹽  3公克
" v7 N( l+ o. P+ J3 B( f  P+ ptvb now,tvbnow,bttvb
6 H+ H- Y0 O; A" U" _. a. V. R% C【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 F) E5 q$ M# h: E
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
) o  d% _2 r/ U7 h$ s9 b公仔箱論壇 0 ~+ D$ t+ f0 q, I8 A
2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
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* l( b' l! ?5 @* W+ B3 U% b, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]7 _2 o1 W; }( h) [4 z
帶皮五花肉  800公克 tvboxnow.com: m, G  x+ B' K) H5 \8 f0 ^1 D
梅干菜  20公克
- Q/ Z9 g; Y/ {0 `; J公仔箱論壇皇宮菜  1條 / X2 G- Z8 F: B% ]' O
太白粉  少許 # E5 d* X$ z; r: g0 N7 L: Y/ X6 P
滷汁： 9 n- E/ P# p8 N& M3 S
薑 50公克
% F9 K- Q1 \; Q" r9 o公仔箱論壇青蔥  30公克
+ P$ x  ?( r1 {+ ~/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  30公克
  ~: [. v! g0 Qtvboxnow.com辣椒  20公克 : R2 j$ j; _# z2 ~# {
紅蔥頭  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 @- X( W  _  |( W
醬油  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G: y) @# C! j4 e
冰糖  50公克 9 T1 ^4 ?. ]; ~, c" S2 K. ^0 Y) x
鹽  10公克
; Z' @4 w4 H/ G' m水  1200公克 4 d$ C6 l& @; r3 ]  \
滷包  1包
1 Z3 r+ @7 M* }; j+ Z, U  f公仔箱論壇
! x; K7 Z# C' I* H- `公仔箱論壇【做　法】 tvboxnow.com6 r/ }* N) p, Z: @* I9 M1 t
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。* c. ]: F0 D) W, |

+ \% z' p& A8 b3 O$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。tvb now,tvbnow,bttvb  I4 C+ q* c& u) ?
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3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
6 ~+ o# A9 I8 i2 b* y& w5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 k4 w( }+ W  [) b, r% M" n) J4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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- T* `3 B: t4 Z$ q+ N5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t7 A5 i; D0 y+ V+ T7 M9 U
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。