MagicAndy

【材　料】
& K7 K3 E1 d, r0 ], }" v% q: wtvboxnow.com鯛魚排  2塊 公仔箱論壇1 x+ K/ P7 v; D8 T% s3 n$ [
蛋  1顆 tvboxnow.com9 Y4 `: q! X" a4 ~9 H
麵粉  3湯匙 8 Z3 |; g+ G: J
麵包粉  3湯匙
* \6 m3 I/ k7 ]" a* Stvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
# P1 p" T. }9 e: \. t9 Qtvboxnow.com黑胡椒粗粉  1/2小匙
2 S- r. j" `5 R) f# n& [蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 ' H8 i0 u5 v# s: B5 B
公仔箱論壇4 `6 Q/ Y' }$ N& p$ f$ Z8 ^: q
【做　法】 + ?+ J+ m( U5 ?3 G
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# B+ e' t  u/ |$ \# e
( [1 Y/ B" u; L* M
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
3 i- x; E7 y: {8 W) utvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  300公克 tvboxnow.com* x0 u- R! N7 B- v
薑  8公克
: H' D+ s5 H, t! p0 ^) Jtvb now,tvbnow,bttvb蔥  12公克
, [3 ^" c/ P9 @* T蕃茄  150公克 * }7 d. G$ c8 v& {
【調味料】 公仔箱論壇' v8 z  f* \/ q! @1 B# `7 j0 x
鹽  3.5公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 N3 D4 Z  F( p/ M; u# U
水  50公克 公仔箱論壇* y* ?2 Q& u% O9 _  j
雞精粉  4公克
' U: r' s# O% q6 e7 etvboxnow.com細砂糖  4公克
* k2 g4 ?: q5 ^5 A9 o# [! |/ t公仔箱論壇蕃茄醬  1大匙
0 L# S6 ^7 z/ G7 c/ B" x% h: w4 c: `" Btvboxnow.com料理米酒  10公克 tvboxnow.com/ l$ q4 p2 [+ B8 Q6 L
白胡椒粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z4 |, g5 I% I4 l* u, z9 p
香油  1大匙
( U+ g* S% M  T1 b* V公仔箱論壇9 n, k& \6 \1 N8 T" H" e. q$ [
【做　法】
& |9 s0 u* Z+ Y$ C- I$ K# x0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。公仔箱論壇" j8 o! _$ M3 h" C

- l8 i3 _, W% r( _1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
2 o) y" [3 v: U% s5 Atvboxnow.com 1 S3 U4 t4 h! O5 O& A6 ~. I8 s+ F, |
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
. B. S9 L3 D+ ?1 B- {公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb& T4 J" j6 I6 Y9 A
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。公仔箱論壇5 u& Z2 l* k# ~! s1 K& \' m1 K

5 U. V4 X$ K/ u) {8 itvboxnow.com5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。公仔箱論壇% T( c' b* B2 z% [  X& @0 g# _* r

+ b9 `* o- g" Q3 Q6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
% Z8 \- p* D* t3 S: d  t, S/ K1 ltvboxnow.com
0 W7 f, t' Z2 \( f1 b7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
# K3 G9 @6 c. _, d9 utvb now,tvbnow,bttvb高麗菜片  100公克
+ i3 R# E1 M1 S5 [) G1 S+ u. \! m7 i* ntvb now,tvbnow,bttvb香菇丁  15公克 " z; p& }6 [4 }: [
草菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B, }6 J6 ]" N
靈芝菇丁  15公克 $ X! ?7 A- }/ a9 i. W2 n' J
杏鮑菇丁  15公克 tvboxnow.com+ h1 G# f1 M; A8 y
洋菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 F( r( ^& K/ {3 G8 i) f$ r; W
黃茸  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z% W6 r# u4 N, g5 B
芹菜  1隻 2 K& S# y* E# s" L  x3 b9 x
【調味料】
4 P0 a4 A) R  `0 u/ g( M. ltvb now,tvbnow,bttvb素食高湯  40公克
3 s* o7 P. D/ `7 k: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60公克
* j( H3 R3 U1 N5 H4 P# l7 @, k公仔箱論壇太白粉  少許
* S! I# D2 a  f6 H6 ]: S  z  _3 o: G/ F. [1 Y
【做　法】
: y$ x& l4 ^( l  @3 t) ~3 O9 gtvboxnow.com1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。; m% R# }' z9 F# K& _2 M  E

( [9 I0 v( ~. `9 K, q7 ]; ^2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z3 O; }+ k/ R0 d
公仔箱論壇4 n" u( E+ D1 i) ~4 J  Y8 d6 w
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvboxnow.com3 G# f( w( y; L2 f

& S- @/ F- R9 z! C/ M: P' Htvb now,tvbnow,bttvb4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {% Y# C' c& O9 N% P4 r9 ?6 v7 x

* y: U- `2 S, h" a! z, o8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 6 Z1 v0 Y: j# ~4 m! I
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 7 e/ ~7 {* ]7 A6 |: U
烤鴨肉條  150公克 公仔箱論壇3 w3 x+ D& _# g8 Z0 W$ ^9 {, B
金華火腿條  150公克
, N) {; O. T9 Y7 H  p; s熟綠竹筍條  120公克
0 T) i3 a  Q! n0 L熟香菇條  80公克 5 P! U6 M, K8 G
冬瓜片  200公克
  F0 d$ M4 o: g+ ~0 Z$ m" u, Ctvb now,tvbnow,bttvb青江菜  4條
. g( h6 o# a6 C5 z. I, [" k* u+ v- J% |# g, C! O: p
【調味料】
+ y/ V8 Z: W+ A1 E2 i/ _  `公仔箱論壇鹽  10公克 公仔箱論壇. w' Y% [/ O8 x& \
糖  15公克 公仔箱論壇. Y7 A8 w! h0 z+ d$ o) O8 U' V! T
雞粉  5公克
5 I! x3 \: J0 D, M7 N, E( k) F雞湯  30公克
( p' L( ?: @  l$ [tvboxnow.com水  35公克
" X! c, M8 E: ?tvb now,tvbnow,bttvb
) ?% X, B. A3 _6 P. |+ ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, h! I/ q4 @6 J" e+ X$ d
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。1 R+ c! ?. H& }* L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u3 S& O0 ]' g: [3 k$ |6 ~
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。4 Q/ }* _, m0 Z- |4 C4 I
- C0 J1 I% h5 M
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
' t, _+ a( A; _2 v& J$ {/ h公仔箱論壇牛骨高湯  840㏄
% f+ K4 c0 E3 g, t6 \8 a: Q, D桂皮  1片 tvb now,tvbnow,bttvb+ C7 l+ ~4 x( T
草果  2粒
; ?5 g% a+ R, L: Mtvboxnow.com桂枝  1/2支
; s( A# I) t) r. O. y三奈  3片
6 T& v4 H- Q' o- w3 Atvb now,tvbnow,bttvb八角  2粒 公仔箱論壇) D9 c. Y& s- u4 J
陳皮  1/4片 tvboxnow.com3 e+ S7 O/ |8 u+ J# V4 b
高山茶汁  300㏄
, a, L* B+ N  Q) B3 n4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ e' s8 X- z" f- }! ]. k3 Q公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; p1 f* O; U5 r1 N- X/ |, y2 o
苦茶油  120㏄
! ^( \$ B' Z' ~: y花椒  1小匙
4 Q7 b! x+ S$ G' p) o麻油  2大匙 ) G& v% R( Q* X2 ?0 K2 ^# p
蒜末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 t$ y) Q9 Y& F  e8 `
辣椒末  1大匙
2 v) L+ Z2 ?4 ^" W( ntvboxnow.com豆瓣醬  2大匙 , n6 J0 u8 y2 r8 N" c, E  J, M
乾辣椒  1大匙
; {% `7 }' i# r* _% o3 @6 Otvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉  少許 tvboxnow.com1 \2 r1 Y1 I& G3 q
冰糖  1/2小匙 8 G1 \4 Q2 _: F0 D1 {
鹽  1/2小匙
9 M3 Q2 o+ K7 t7 B, x/ otvboxnow.com辣油  2小匙
4 Z  L9 v2 j7 Q+ p6 |* V0 r" K+ Z公仔箱論壇醬油  1小匙
: M. ^3 P/ O& Y8 @- `- i/ itvb now,tvbnow,bttvb
0 ?' {# C# d  e6 i' S【做　法】 * }) {! u" e& W5 P7 |
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
3 E7 p, v1 ?$ a3 P( `/ p: q' Atvboxnow.com2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。tvboxnow.com& j5 L, M8 K+ G( T3 f

: Q% A2 j  B( f7 ~+ d  j  b. ~3 U3 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L  L7 j& v* N: G; G7 I! ^0 |
蛋  2個
1 [3 r/ x+ b$ J2 M! g; O公仔箱論壇麵糊  適量 公仔箱論壇" B+ W6 K; Q! \  s, O
五花肉  2片 公仔箱論壇2 O: K' g" f1 i# P
花枝  少許
' g% x( ~( U# E8 m) ^) m+ H, Stvb now,tvbnow,bttvb高麗菜切塊  適量
3 Q2 P5 z0 t$ v; \' g% c$ g6 T豆芽  適量
( s, Z, ~. g1 D7 S2 G蔥花  適量
" i9 A, c6 l6 C4 V) f: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蝦米  少許 # R! G1 B. G8 H4 |8 N
甜不辣末  少許 tvboxnow.com8 J. D0 Z, Z# [7 S" Y
油麵  適量
. |) @9 S% I: W$ u+ E9 l公仔箱論壇
6 f& b) v! z1 T' }8 i【調味料】 4 Z4 H6 V4 k1 F% K% i: T, p
黃芥茉或美乃滋  適量
8 |! U+ }% B2 h) s3 @+ K* n0 J: o海苔粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# H5 _% w1 H+ K+ b
柴魚末  少許 tvboxnow.com3 E' w( t6 a4 f8 _

. ~% x: l1 R* L. I- g% M公仔箱論壇【做　法】
4 S) O; i, q, d+ k; B- _tvboxnow.com1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。4 q1 t2 W. U) V9 ]

, E$ o6 ?5 V3 p! r' ]( ctvb now,tvbnow,bttvb2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 公仔箱論壇6 c. e! T/ g" t0 ?$ w5 E6 N6 K8 F
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。tvb now,tvbnow,bttvb! U8 T1 @! c- b' N& r3 y

+ p- a3 B% I, `  ^公仔箱論壇4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
% A1 u4 d9 d: Y$ }9 \. t; Q8 _公仔箱論壇
5 R& j. q, K+ c/ N7 ?, j( G9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。1 R$ p2 R: ]$ l( ~. @0 E  }( j1 G
tvb now,tvbnow,bttvb- i8 y8 M7 V3 E+ K; E" B
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 tvboxnow.com5 F* [! P. P, {2 P5 k& G/ H
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
" @" R! d! S' M& i3 S& b2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄片五花肉  2片 公仔箱論壇: D/ q" ~9 z3 y7 a+ L
鹽  少許 tvboxnow.com7 D: J. q4 i, P
胡椒  少許
2 L+ W0 b1 a9 Ztvboxnow.com蛋  1顆
  W& R( j& A6 i  X7 r3 c, ztvboxnow.com青蔥末  少許
  T; R8 D6 N3 ]; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味粉  少許 " k1 W! |4 G8 p7 _, i

8 i# }: Z- t7 g; c+ R【調味料】
4 k# M" P; F/ O( @) s煎餅醬汁  適量 公仔箱論壇  v- A  ]( C- k5 ~: z! g2 f; w
紅薑絲  少許
/ C  @6 W; c% R! ^( r. Q1 Ttvboxnow.com高麗菜絲  少許 tvboxnow.com) g. |2 o3 f& s, ]8 n2 }' H2 Z2 _

5 M- X& Y% M+ R! ?+ F公仔箱論壇【做　法】
! D# Q1 U6 C, s$ f0 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V7 C4 c4 s/ j* V
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
5 ?1 ^, e( W7 v6 Y+ ~; Z+ b3 Y8 @ 公仔箱論壇( N% z- |7 s" d! P
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
5 A; k* X0 E8 L: y8 H' c  a5 X公仔箱論壇4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
* r8 X- K+ t* p$ Q3 x# B7 v* d沙拉油  適量
+ a4 s- ^! k5 q$ a公仔箱論壇薑絲  適量 5 S# t, _6 O' f$ o5 {; p
梅花肉片  150g 7 S1 i# x+ F4 n: |
白飯  1碗 公仔箱論壇- a, E  l+ x3 U5 ~6 Z9 Z$ a' v, L
生菜  1片 7 @+ \0 X1 n3 O) J5 `
洋蔥片  3片
$ ~* l  g- P8 Q8 \tvb now,tvbnow,bttvb海苔  1片
  t# H+ X3 C# r醬油  1大匙
* ^) F- B7 j; p' G9 c: D! otvboxnow.com米酒  1小匙 公仔箱論壇4 P4 H* S- v( r. t6 ?
果糖  1小匙
4 U1 `/ G  {& }, X9 J$ I! [tvboxnow.com
2 N- I6 x8 ?3 B3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 " l! y) O* Q/ p( }' ?) d
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 tvboxnow.com1 y. w  [5 W7 s2 m$ K- V$ e
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
1 ~3 N& \' @5 b9 F3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 公仔箱論壇' Y* f0 Q, W; q- _3 R( u  y
去骨鱔魚  300公克 ( G2 ~- d, G$ {. |
蛋  1/3粒
7 ~/ t0 J# n. _0 p1 A! B2 a公仔箱論壇太白粉  200公克 公仔箱論壇% q5 Y* z8 p, S' o4 z9 q: Y
辣椒粒  8公克
( ]7 \- U, K1 G2 ~7 G; y蒜頭末  10公克
1 S9 F) M1 v8 ?4 u$ {4 s: btvb now,tvbnow,bttvb蔥花  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb- u; c1 v4 b& a* _" Y
蒜頭酥  35公克
. s& L2 ?. g: b* T" ntvb now,tvbnow,bttvb
+ i$ }2 o  X/ r, ftvboxnow.com【調味料】
* _9 Z+ Z: U' s- V8 }/ Ptvboxnow.com鹽  15公克
# E3 b1 ]. ]7 K, h0 j5 L# i糖  20公克 公仔箱論壇4 H8 i+ x1 F: P! i9 A. q( M' g' S
椒鹽粉  25公克
% v/ P' w  [* r; w公仔箱論壇1 w! `  |! ]* P- |
【做　法】
4 j0 G1 Q% m* M9 q+ E% o1 J4 Y1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
  I. |# W, S; @. f+ Ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U% h8 d% e! o. x$ ]% ^% G' \
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。4 ?  p. \# j- a& w5 S  K
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3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 tvboxnow.com2 ^( c- y# {4 R: ^0 X! n
蒲燒鰻  1/2條 公仔箱論壇0 `5 G5 p; D3 g- r$ T6 [  e; m
蛋  1顆
/ e) _: R' J3 S5 C4 g( m; dtvboxnow.com牛奶  15CC 公仔箱論壇, R- {& m" a- J  L: p
鹽  少許
, }; e$ g: S( A8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1/2條 ( [8 i/ s% T. r
美生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q9 e  m$ n- u7 V2 E
白芝麻  少許
; r0 Q: e6 ], Q7 \+ k) p# Rtvb now,tvbnow,bttvb山椒粉  少許
* {4 |. R8 \# A2 d7 @tvboxnow.com土司  2片
; ]% V2 K4 \* m7 {: V( i& ^2 C0 L$ \& W0 L# c: X
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c4 e+ Y5 _6 T3 {' I# g  {
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。& k0 `/ g8 L. Z0 x
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2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。tvboxnow.com: z( x2 [. `; [) o  |' n

* v1 e  A& C' c) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。tvboxnow.com6 y: ^* h; M. e8 I6 A
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4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 , H/ j! h1 {8 i1 \9 {. z; y
透抽  450公克 * t/ c: c8 P  [4 P, S
白酒  1小匙
5 t1 F2 Z8 U5 g9 M玉米粉  3湯匙
  W/ V- i+ i& k. ^9 A, J* V公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇! P' w) A' Z7 x. U
黑胡椒粗粉  少許 4 B. T$ w3 A! y
tvboxnow.com9 }! W0 H5 v# l& _
百香果炸墨魚調味汁  適量
% l1 F% d1 l" `6 a( M) [+ Y【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E2 }3 S8 b% ?* n; z
百香果  1顆
( @) t' u) c0 E+ |/ [tvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  65公克 7 @+ }- Q4 Z& x, m3 o. _
牛奶  150cc 1 j  B) g4 c& ^0 }! [2 m  L' E
【做　法】 6 \" `3 S2 V* G# F7 q( X
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
! O$ u3 U2 O; L
- {* v; g6 D! E0 p1 \5 B+ ^; O! J/ t公仔箱論壇
6 n7 T, ]2 d1 k4 e9 a* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvboxnow.com' q2 `% ]7 {* H$ U; B2 t
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V0 L0 g0 g# F! n

0 \" o% J9 m0 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。tvboxnow.com/ A$ G# h9 M) [1 O, p' r# t

. p4 w( j6 F* @: `2 ^1 }公仔箱論壇【備　註】
4 H$ s1 g: u1 h9 H8 Q: t8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2人份

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J' {( M) i& m
粗蘆筍  6根 tvboxnow.com; g: a0 ?' a; N0 ?! k- x% s# l
培根肉片  6片 tvb now,tvbnow,bttvb6 t  f' M  _9 a9 G" |! c: U
辣味烤肉醬  少許
8 B( c  b/ M0 e, Wtvboxnow.com8 b' |1 i/ h- A4 w# e0 N
【做　法】
5 k8 F8 V2 V% O. w5 x- R, r1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 tvboxnow.com/ l" b/ f5 W* C: Q# x5 }4 F7 B
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 ' t0 C4 j3 @8 w" X
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 T2 _% n: O7 m! W1 y+ d
鮭魚生魚片  70g
( S5 L  i6 `! _/ @tvboxnow.com洋蔥  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j5 y, A+ T8 F3 `' c* d4 ^' \* k, y
碗豆嬰  適量
, o! O! d% O  A8 e8 M+ S細柴魚花  5g
- ]' W" t) x$ w! p; Y% n1 Utvboxnow.com沙拉醬1：
& Z6 C" y& i' @# Z! G, G7 Vtvboxnow.com水 150g
! @; e/ D3 E: t7 n醬油露  1又1/2大匙
" L4 x; E0 E1 `" E, P( u公仔箱論壇味醂  1又1/2大匙
% ]: ^  {1 n( Z3 u9 R8 N9 utvboxnow.com沙拉醬2： ( R( y6 k7 C7 d, k4 c
柴魚片 10g
+ H  Q- _5 n7 x' |- \% j芥末仔醬  1大匙
6 ^5 d# M1 |6 J. m% M9 ktvboxnow.com
' Q- G- L$ S' J2 h公仔箱論壇【做　法】
2 R; `# u8 H7 V: E公仔箱論壇1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
9 q: Y, ], s7 U" H) F! h公仔箱論壇2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 公仔箱論壇0 y! z8 f% p5 N" ?; C+ E
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
# T7 W1 O/ h4 s8 ]( W( `tvboxnow.com豬眼筋  400公克
5 l' c. b0 ^+ q: e  Q. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒  10公克 tvboxnow.com4 a2 n  K. N0 \. }5 W
紅甜椒  10公克
1 c/ u1 C( D/ R& [3 s0 V- z4 [' d黃甜椒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb* Z9 p0 z. O# n
洋蔥條  30公克
) R/ m/ {, Y% p/ X; [% j6 x公仔箱論壇XO醬  8公克
" ~. Z4 h8 D6 {" ]& ?& o7 |  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭末  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb* i& E) G. X1 l3 c6 x8 ?: i4 B
紅蔥頭末  3公克
8 E7 }3 j1 {$ D' O  ~3 x3 @- T辣椒粒  2公克
9 f- `& ^9 b, R; P; ?# U/ {太白粉  少許 , V# R$ U$ j( o( y: R' _
公仔箱論壇) o  `( O7 ~! f1 j6 c6 Z5 f
【調味料】 公仔箱論壇3 S/ c. [; a8 x" p! v: d
糖  8公克
+ T( m; V6 R; K% W公仔箱論壇雞粉  5公克 公仔箱論壇* C- K8 E4 J  a  @+ t1 [+ d9 l
鹽  3公克, r  c9 k- ]; v2 J# B
tvb now,tvbnow,bttvb7 V8 D0 E% x% s
【做　法】
, D6 h( V, n3 X公仔箱論壇1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
; P6 j& q2 l6 H( e  X3 _, btvboxnow.com
+ K+ O$ [9 N6 L: ~  U) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
3 p; g! E" X' b0 q公仔箱論壇
6 V0 G5 i  W2 q6 P3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

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【材　料】
$ S0 l( d; @$ h# b( D帶皮五花肉  800公克 * Q7 k/ D  s  d. Q: p
梅干菜  20公克
1 Z2 }* h3 T  I8 N  ?2 w( e皇宮菜  1條
  r, Q4 \$ D$ }+ }太白粉  少許
' u! k  `$ t  j2 f滷汁： 6 R! Z* G! r  P4 w
薑 50公克
5 ^' V( p1 o7 j- d" X0 I0 ]- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb  g1 u7 e3 y- r2 o/ ?7 i" I
蒜頭  30公克 % q, D6 d4 k0 _1 H; O- A, C
辣椒  20公克
# k  X& G/ r& `- i7 E4 S公仔箱論壇紅蔥頭  20公克
* `0 T; Y2 ^2 N3 E) \6 otvboxnow.com醬油  120公克 ; A4 d% S, s- l6 M: v  ]
冰糖  50公克
; G1 F+ o3 [% L- U9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  10公克
! _$ m( e, o8 E3 |水  1200公克 ; e3 [+ G1 E" ]& C& m$ M+ p
滷包  1包
* l- @; \6 \3 l7 e tvboxnow.com" N; V8 D1 O6 v' g9 Z7 h' u5 L! |* K
【做　法】
7 B/ r  v3 W1 G2 Q1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
7 `- d" K% x2 O5 ]) z' b公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M3 b2 m) A- u' l
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。tvboxnow.com  y, `. F- V: o, K7 y& V9 t4 x# \2 J( I
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3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。tvb now,tvbnow,bttvb; \9 ?$ N* o+ l& m

9 v3 _! g! t3 y% ctvboxnow.com4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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, y$ Z9 ?$ W7 U公仔箱論壇5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
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8 I" x! h* ]! Y9 G/ x( \tvboxnow.com6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。