【材 料】
7 e9 F0 S6 K- Z) |tvb now,tvbnow,bttvb餅乾底: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z* y; t2 m; l0 M; _) ^6 G
消化餅乾 146公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }# S2 }2 |# Q2 m1 y) N0 A$ l
牛奶 14公克
/ W- F, o& W& X3 d糖粉 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 O) f, l9 M, o6 t8 f4 i4 l
杏仁角 30公克
$ k- [1 H1 s' i9 A奶油 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb# U6 w7 l% J/ V
起司餡:
9 R5 n5 i& K# ~, Z4 v公仔箱論壇奶油乳酪 479公克
0 `- u* x6 C; ^" @& e4 H" l$ `細砂糖 110公克 tvb now,tvbnow,bttvb- I% E, x( \0 A8 }" G Q) s) M
全蛋液 239公克
) t9 a1 q# {3 F9 ~7 o8 M公仔箱論壇奶油 24公克 公仔箱論壇% \7 y9 \) l I5 ], m: C' L& |! z5 k5 j
玉米粉 19公克 公仔箱論壇2 l8 y) H( y. Y% d- ?: D0 R
柳橙汁 10公克 * V$ H/ [% K1 j$ U3 @3 R
可可粉 10公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b, `% W$ \3 I4 I- F7 k5 k
熱水 20公克. I8 O! ]1 T: y8 m" |) G4 i, L* y
9 ~* k# S# M8 u; B& M* H: H7 J: r
【做 法】
1 g& s- [, j8 l3 k$ Y. v, t6 N+ w1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
! G% ~! S0 J/ w- w5 n' Ftvboxnow.com
- |2 R5 w+ H d/ Y3 J$ I& c+ ]2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎,倒入乾淨鋼盆中,加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻,再加入作法1攪拌均勻,平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。' G/ O3 _6 C& Q0 t- a
, }! V; ~2 R4 B$ B& j3 C. F) c公仔箱論壇3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化,放入乾淨無水的鋼盆中,加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒,分次加入全蛋液拌勻,再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u9 i* _' f; `$ _( v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L. D6 ] ~. ]
4.將可可粉放入熱水中拌勻,取少許作法3起司餡拌勻備用。
- \# g9 |- L( h1 ^' [公仔箱論壇
3 Y- `5 Y F2 ?5 Y3 f& Ztvboxnow.com5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿,再將作法4不規則撒在表面上,以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。tvb now,tvbnow,bttvb# H% D7 `2 g+ V, Z) ?
公仔箱論壇" Z" s- [' r `& H8 @
6.作法5移入預熱好的烤箱中,以上火150℃、下火150℃烘烤約25~30分鐘,取出,冷卻後移入冰箱冷藏即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v. N) @. k! K# x; @) \' a0 Z! A9 L9 ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C6 {5 n$ M# k8 V( A% h
【備 註】 1 J! _" S- N# v$ K) `
份量:6吋2個! ?0 l( \$ h) r' |
+ ]3 E, o9 {7 r- ^[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 11:48 AM 編輯 ] |