MagicAndy

【材　料】
% U( _- ?  [: `0 t" |9 J0 i! UA.白油  50公克
2 }" k" `7 {9 ]6 C$ F　瑪琪琳  150公克
" Q$ d8 y; S& B! g9 s0 H1 m* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C% Y$ j. Q& Y  G
B.中筋麵粉  100公克
; u  _3 O9 h/ [2 @; \tvboxnow.com　雞蛋  1個 - q" M- ?# D. O& L+ j
　豬油  25公克
. b# }/ h0 j: n* d  U( @$ Z% ?7 _　水  50㏄ , K3 ^7 |( m6 |3 ]* D6 o; A: j
C.豆沙  600公克
7 w% W& X, d% a& i. [: L, b" O% V3 Btvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃液  適量
2 ^- O. f' b' e) s【做　法】
, g; z$ i8 V& U* ?5 |: G1 gtvb now,tvbnow,bttvb1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
- y! c6 ~" T1 T0 Q9 u: i, v公仔箱論壇 * Z. N+ a/ V6 h1 N$ ^  K
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
" y5 M  y. I! p2 ^: W. F, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) |% j$ O8 ?: m# n% {7 Y
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。  S1 S$ R2 R; Y& `9 X

' g+ h0 p; d# A8 E4 y2 H, Ptvboxnow.com4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
, X& e5 l5 [6 E8 m0 J# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發糕粉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb( N2 Z/ E3 t' ^- g1 o; O' H
抹茶粉  9公克 公仔箱論壇: l: Z, W6 |8 ~7 W& e& H
水  180公克
  v% w5 W  V7 L! Q: a$ V細砂糖  165公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y1 }* d$ g* G  A1 D
蜜紅豆  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V4 j+ k  o4 z1 M3 f
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x3 C4 K8 J9 w% m2 u5 N0 F
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w2 q. L% ], H% [- g5 h4 L5 {% x

# a' p' C' h. R$ o$ t3 X0 E; }7 R2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
5 i" j- X7 R8 k+ t  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 |5 O2 S" W' m
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 9 q" \& ^9 N+ u% i5 i
湯圓  1盒 tvboxnow.com# ?1 k5 ?- M$ @: W
酒釀  100公克
4 J5 j# B" P0 c0 D7 M8 _雞蛋  2顆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D! j) b& ?+ |0 ]& s; R
【調味料】
+ u7 G/ x6 o3 J5 y& wtvboxnow.com細砂糖  2大匙
0 s- V  f$ u5 h  M& t8 s, P3 @3 utvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 a. T4 s: n; N& _9 I% Z  w* W
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
2 r2 M. F9 D7 q( A6 X; V% d( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇) Y* m. i& w* Y+ A% T
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
' N: G: l1 B% O+ f tvboxnow.com5 f' w, x" w5 m1 W) V! ~3 I# T
3.將蛋打入小碗中打散備用。tvb now,tvbnow,bttvb- i9 L* R! G6 d

% V* b, E, x& E% ]3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* X$ c& {/ }; c% ~' ?/ q
【備　註】
7 T7 Q! [3 U, m4 h酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
. b" p0 H- |: d* s4 J紅豆年糕  150公克 公仔箱論壇9 F' {& S) A  f3 h1 W
芋頭  300公克 ! z) H) w4 L6 @7 q  B. ^6 f
奶油  20公克
  d7 `+ o' }6 Z/ {! C# Z' C# v" f椰奶  30㏄
; T# K. P) D8 m; a4 U6 P, U" `tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉  20公克
) I- }- {' r5 h4 ~5 v1 _tvboxnow.com太白粉  少許 公仔箱論壇1 Y" i  d& I" e% }3 c& Y
【調味料】 / e$ A/ I0 f+ E8 M9 }5 G; h1 p7 [
細砂糖  少許
# k, u+ C+ b9 M; h5 z公仔箱論壇【做　法】 1 z' T# [/ g, k, A; _5 T
1.紅豆年糕切小塊，備用。
9 Q7 U6 Q3 n) Y/ Gtvb now,tvbnow,bttvb
  E  f2 C# F$ g( w+ N8 J公仔箱論壇2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
& J* u3 @$ P- Wtvb now,tvbnow,bttvb 3 [% I2 I8 t1 @2 s! e0 @
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
, ]) H" f7 Y% E6 k& stvb now,tvbnow,bttvb * D; x2 E; B6 H+ S( U/ T
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
; K- d( n7 p7 m5 @" a  C + V* \. v" X6 b& f* z
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
8 l3 ]' X! M' K8 ^公仔箱論壇
  `4 |* m9 n5 h* o公仔箱論壇6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
2 x0 K4 H& {8 L3 C$ s, n  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: D& ]! i' d# G: Z) ~4 `+ s, |
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 公仔箱論壇$ f/ H2 o1 t. ~. ]5 o$ M
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n5 ]# Y: r9 e% U4 ]1 Y1 n
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 , N- A; r  c/ J+ `: b) {
油皮材料：
- }9 Z$ N+ X& |0 H: {' E中筋麵粉 230g
0 M. E6 u, x4 b% m/ d% a1 Ytvboxnow.com豬油  70g
3 Y; N" v+ R6 o5 R2 g$ Q6 Otvboxnow.com細砂糖  23g tvboxnow.com+ C' c) C% ?0 B( B
水  97g % K3 E4 G; [4 }8 C, f% l6 Y
油酥材料： 公仔箱論壇9 f) B- b" r5 Y
低筋麵粉 160g
. I7 R8 c  w/ {! F  M# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油  80g
3 G* F" R% y& ^1 ]4 w+ z, ztvboxnow.com內餡： 8 f% U0 k& V" Y  L: V2 |# G* x
烏豆沙餡 240g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j% N) `/ ~9 S7 S) a$ {
絞肉餡  300g 公仔箱論壇% ~) U. {7 e4 {
其他材料：
' h; o4 {% e* Y* d2 T; Q6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個
" X# b  v0 u5 L6 E. H* i) r2 l+ {蛋白  1/3個 公仔箱論壇* Z9 K! h, |* ?# w' Y* A4 _
【做　法】 公仔箱論壇: q, f$ [4 y& p! C$ ~3 X
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 & h2 J7 k' Y5 E) m, p
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
: z1 f; M8 @; o/ I' Q2 P) n& N公仔箱論壇3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 公仔箱論壇3 j! n( \8 U1 @+ N. a1 @+ F9 r
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
2 H9 l  e% K  z  A( ^1 b+ Q公仔箱論壇5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
  v+ O+ U8 q- d! R" G6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
+ J2 }' Y! |4 V2 U8 F5 R公仔箱論壇7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 公仔箱論壇5 O( N, W2 ^8 S6 d1 f' S
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]$ L  _8 W9 G; y
數量12個

MagicAndy

【材　料】
& ]7 c" O; @; e% G: W' H" p. \: A公仔箱論壇油皮材料： 公仔箱論壇2 y) T/ U/ ?1 r# l
中筋麵粉 125g tvb now,tvbnow,bttvb+ i) A3 h1 [2 m# s9 b& u7 A+ C1 L0 c
奶油  51g 5 O0 G& g! j, I8 y/ |4 f
細砂糖  12g - \4 }. e+ `3 T1 O
鹽  1g
7 n& ]' `& X4 a- u水  51g
' T9 {1 T. h* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料： * U4 w) G" E7 l  H. w& f  {4 n
低筋麵粉 80g
5 D6 C6 f- s3 m2 U. g" j  Q) r' G奶油  40g tvb now,tvbnow,bttvb; [1 X; d" G+ |: S7 v* \
內餡材料：
' ~  y6 O/ d8 }) \公仔箱論壇皮蛋 2個
7 p. ]0 O! s0 y; Q) x/ @  C公仔箱論壇叉燒肉  180g
3 M7 K" y8 c$ f# t) utvboxnow.com紅蔥頭  3粒
$ W' \* x: ?$ k; mtvboxnow.com蕃茄醬  20g % ]6 I  a3 a8 n8 O  Y
鹽  5g
" |- f: Q7 H2 J. S- p糖  5g
; S: O: h$ j7 a+ n( Y7 l; X! Jtvboxnow.com醬油  15g ! K( A, H6 `+ z' T3 F
其他材料： 公仔箱論壇" m! D( Q" z$ O/ Q  b$ j
蛋黃 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K' |! R- }- v' j. v8 B2 I
蛋白  1/3個
5 r! ^5 a4 L! F【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J. @( g7 `& @2 }* c' S) @
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 3 y+ h4 ^, l" K, h
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
0 l0 o2 L% q% g, W: o. {tvboxnow.com3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
7 v0 `& h  l4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。
% a/ a/ w. _' E( e  Ztvboxnow.com【備　註】 公仔箱論壇" I9 t# X( _6 o9 c- G
數量：12個
, t% U/ h  b. F0 U/ y8 itvboxnow.com油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
+ ]. W8 |2 G' ~0 btvb now,tvbnow,bttvbbtw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
9 }  F% E) F: W+ L, |$ c' i* {; v, P油皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb' L% I4 Y! x& ^, p. z+ q9 E3 r
豬油 76g
8 e- p! c# c' k5 \' U中筋麵粉  190g ' F/ G* |6 R3 L0 ?0 R6 ?1 {* |
水  76g tvboxnow.com6 r  G# a0 J  w. q# j
細砂糖  18g
. X& I; m( T1 E( F( p6 G6 Atvboxnow.com油酥材料： tvboxnow.com2 ^4 c7 j& S0 S# z) z0 k
奶油 60g tvboxnow.com6 [0 [4 W+ u8 Z" B; f7 ~( l! ~; Y& y
低筋麵粉  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~& ?3 g0 Z7 K! Q- _. }/ Z* G' L9 `  ?
內餡材料： 公仔箱論壇7 h) L3 n% a# d
抹茶餡 360g
: f3 ]1 a8 N; o0 B) Y' @7 r0 ]. }* j其他材料：
" J6 I  F; Q; z蛋黃 2個 公仔箱論壇" y& B1 P  G$ D: B6 R- `( U# n1 \% o9 s
蛋白  1/3個
  [7 d3 k* o% i0 ~+ V- m6 {4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇0 B  F" W# Y) j% T, ?
1.將抹茶餡分割為12個備用。 公仔箱論壇! |$ W: g6 w" j$ r9 X( w# O
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 * ?4 w9 ?6 `0 b. d/ C
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
. A4 w' t" q3 J% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
$ m$ C: U2 t8 T% K* w9 J+ f公仔箱論壇【備　註】 4 S+ q% @/ e8 R- U% j
數量：12個 公仔箱論壇/ K6 x% ?1 H9 F( v9 X: p
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
, G; y( M6 B9 s1 Utvboxnow.com黃豆  300公克 ) x) @0 _& d3 W' E$ ^" h* I
水  2500㏄
: S9 S( w  k6 @0 A, }: i9 P4 F0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紗布袋  1個
) X8 [/ I4 D0 a7 c% Q/ E! A9 Q9 n石灰  1大匙
4 o. k3 d; Z9 D3 p9 N5 I! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟花生  少許 tvboxnow.com  @& T+ b' ^0 \( v
【調味料】
: m9 _7 a% c' p) m( E紅砂糖  40公克
+ o) t0 ^" a  e- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000㏄
3 L2 ]1 d3 g0 l% t# @- F# n2 _0 s% B【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r8 ?+ c+ h7 s9 C: ]# B9 C
1.黃豆泡水約6小時備用。
" l9 C, ^# q0 [# a! atvboxnow.com2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
4 q" H- r( E2 a# p, R/ R0 `tvb now,tvbnow,bttvb3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。
% [8 X' T+ q; U公仔箱論壇4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e# q3 `0 U1 |
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 公仔箱論壇9 g6 t0 A. ~6 x2 a/ x& L: I
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
/ O# i& U% B% ]* ~! E8 v  ^tvboxnow.com【備　註】
5 R( m6 `6 Y# N/ m  ^tvboxnow.com1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 # ^/ T: \! O/ |' p; a
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
% M, z! L$ I: b3 m: A! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布丁豆花輕鬆DIY  f% v* q+ t- {- d  \: \1 N: n( f
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
! v1 ~, g& u8 t- Y9 ~* M, \tvb now,tvbnow,bttvb油皮材料A：
( {) B8 _5 w5 ]tvboxnow.com奶油 68g
, }7 v0 S  E) T+ X; o1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉  182g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \0 N7 g+ H- b: Q: `
水  75g 公仔箱論壇( ~/ w8 ]! O) H+ N. n0 y7 u8 V
糖粉  22g
! y. [3 c% J3 P' Atvboxnow.com油皮材料B： tvb now,tvbnow,bttvb, ^  W' x9 r7 P5 a) u0 r1 `7 Q
抹茶粉 3g
; _* L8 m7 I0 E" Q水  適量
7 O* P. x8 _/ G1 p! ]- p3 c油酥材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d* R$ H/ _) E0 Z# d+ y4 n
奶油 83g tvb now,tvbnow,bttvb$ J( X1 h: I  {9 N6 g; F  _
低筋麵粉  167g 公仔箱論壇3 W( p# C8 F# N) y4 x+ N4 }
內餡： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S! Z# U" @7 X9 x4 R7 d
抹茶餡 500g 公仔箱論壇/ g' d6 E2 D* {& K. Z
Q心麻糬  10個 tvb now,tvbnow,bttvb% R0 }) c0 k: ]6 A# M! P( Q% y! \/ g8 U
【做　法】 ' ~5 h/ o; g, k1 B
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n' L( I8 z, I. b' X" p
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb! H! s: ]; ]& k+ p
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
% v' q& n# ^* h. v' ltvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
2 q; w7 H; i$ ?  R0 X7 k. e2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
- N, [$ Z5 M+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w( n# Z9 _; N) f8 N4 e; H
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 + M9 C5 R; g- v3 ?
【備　註】 tvboxnow.com+ D3 e; y6 Y% J8 o% `
數量20個

MagicAndy

【材　料】
8 [! z: V; D" |; l" s; k9 g甜仔粿  100公克 1 l. q% p0 J' U6 {% E, R7 g
粉粿  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb* Y' c1 P: e$ R5 n
剉冰  1碗
$ y* w# }* L& {, p  ttvboxnow.com糖水  適量 ! G( Q6 l* f& Q! u% r7 S: @& B6 w
【做　法】
! |7 C- ?/ v7 A5 n公仔箱論壇將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T2 r" m; v+ r( O9 |" r
糯米漿  1000公克 公仔箱論壇: t8 `( D$ F& c/ ~/ P; N
蓮蓉  500公克 " y( E' T) t' X
綠茶粉  1公克 tvb now,tvbnow,bttvb  J" p' @; @" I% M9 o+ L+ ?* `
白芝麻  0.01公克
+ Y" u( [% t+ X9 D$ @2 t# k2 itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ N( s4 G3 `: x, E
1.先將糯米漿軟化。
) }! A/ S+ Z" k. ~7 @2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
2 K, ^9 B& b0 p# h. a3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。
, O$ s( {2 b+ U8 ?) L9 i8 [" ]' u2 Y0 ytvboxnow.com4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】 公仔箱論壇3 E( f1 O7 \$ a2 P5 c. v8 s
A.低筋麵粉  2000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w# q7 d8 u/ i  ~! P. b
　細糖  800公克
. N5 I6 B1 C- j4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　泡打粉  180公克
/ s4 u. H. j; B" g: B; _B.奶水  400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _0 z/ `2 T0 `5 E* I* V" y& h( v
　細糖  600公克
' X' T3 i, B3 R7 U$ B: rtvboxnow.com　蛋黃粉  150公克 tvboxnow.com: x2 ]* _5 X5 p" Q
　雞蛋  10顆
9 e4 M3 n! _" `5 i8 w　水  1000公克
8 G1 x9 j8 o# S( Jtvb now,tvbnow,bttvbC.鹹淡黃  10顆
+ M) n: ~  {; ^　椰子粉  100公克
# a6 C/ u2 F, u% O8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' A! L3 B* s+ e6 y5 G公仔箱論壇1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
) j- C" {) Y, j! ]6 W6 A: `公仔箱論壇2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb  Y; T4 y5 k1 j* m8 O
3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】 8 q. {2 o5 ~& d. m, j
香蕉  1條 公仔箱論壇) D! R2 P6 c7 S  S
糖水  適量 tvboxnow.com8 r) u1 G% m5 \; {4 m7 @& c
煉乳  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z$ A( I5 u3 ]  L$ @- J
剉冰  1碗
9 Q8 s! i: r( z- i9 V9 [公仔箱論壇紅櫻桃  2顆
/ C1 I# D& I: itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇* x2 N0 U0 G, p$ l
1.香蕉去皮斜切成片狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i0 F% Y: j$ P. a
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 - F: [# M- V* C2 t5 ]
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。