MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, E1 {8 u( r3 h7 L8 b
泡芙麵糊： tvboxnow.com5 G$ \- o( x( R( H! m) M
水 140公克
6 r( n, M( _+ X1 l9 Z鹽  2公克
( a6 K0 Y; U1 X) b* etvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  85公克
5 ~9 p. g! a8 r4 }! Z" P高筋麵粉  115公克
* T7 E, m+ S& p/ {$ s* [公仔箱論壇全蛋  203公克 , q9 Z" |( d5 y$ u% v) G0 _
裝飾： tvboxnow.com# Y, m4 I* z! L1 l+ \6 n. O
起司布丁餡 1000公克 % f% e% }0 G0 q
苦甜巧克力  適量
; f. M+ o. q- q/ x5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白巧克力  適量 tvboxnow.com; `" X5 {+ Z# H/ r* W
公仔箱論壇7 o% `0 ]. i" U/ H+ o
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N+ L  [) V/ d0 p6 N( N: i
1.將水、鹽、沙拉油煮滾後，將麵粉倒入快速拌勻，拌至糊化。
" Z8 B, E! Q4 q0 B" j2.麵糊降溫至60℃左右後分次加入蛋，攪拌至呈倒三角形且光滑細緻。 ) d. W* B1 _9 L) E, R0 q" A
3.裝入擠花袋中，擠出15公分長形的泡芙皮，烤焙前在泡芙的表面噴水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D/ A# O8 t+ [5 `, r. Z
4.入爐溫度上火180℃／下火180℃，烘焙約25分鐘左右即可。 公仔箱論壇/ W4 w- @  A# P" B, f
5.泡芙的頭尾去掉，從兩端填裝適量的起司布丁餡，用融化的巧克力劃上線條做為裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S) C' a( f/ G! a
9 \$ c4 o4 p, {
【備　註】
9 y% A+ I$ D  F# R5 M1 U* \tvboxnow.com泡芙皮每個重50g ×10個

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 }; i1 `: q/ W) j- R/ c2 N
冷凍酥皮  3片 - p" Z  ^& L  i* q7 D1 {8 a2 Q& m
紅豆餡  100公克 2 N2 C1 I2 k8 L+ F- `" d& l
蛋黃  1個
4 _+ J$ P! w/ G公仔箱論壇黑白芝麻  少許 tvboxnow.com& S6 M# ^% S( W$ `/ O2 b; q
tvboxnow.com0 t, f$ v, q( s# |
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' f* |3 _6 U) t" g! v! B' S! f. g
1.冷凍酥皮稍微退冰；紅豆餡分成12個備用。
6 ^; O, H$ a+ q# {tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的一大片酥皮切成4小片備用。
# T% Z4 x4 `5 m. R$ t; i1 M! r  `tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的酥皮四邊刷上蛋黃，紅豆餡放入中間，對折壓緊。 tvboxnow.com! |( m" g: a2 @2 X9 X0 n- I8 Q
4.把壓緊的酥皮表面用牙籤稍微戳小洞，刷上蛋黃，撒上芝麻，放進已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘即可。

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【材　料】
# K; X* r4 K0 K( B: g公仔箱論壇香草棒  1/2根 公仔箱論壇1 z/ z$ ^  ^/ U) @
牛奶  160公克 公仔箱論壇. C2 w/ q. \  M( u0 p  |
奶油  13公克
0 U& e" O4 u/ b: v) n3 M細砂糖  38公克
0 [$ c' X  ~; E8 D/ z# U0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋  27公克 , W, P3 Z3 r/ s: ]
玉米粉  7公克
9 D6 _1 V8 [# w0 e$ @/ S低筋麵粉  9公克
* l% K! M6 W, G( f8 J+ btvb now,tvbnow,bttvb  Y! P' c" X( ?1 Y& D
【做　法】
. i& M  ?8 f  L9 \/ X1.先將低筋麵粉、玉米粉一起過篩備用。 ; Z3 W$ ~0 ^( V( u
2.將糖、蛋、低筋麵粉、玉米粉拌勻。 tvboxnow.com- K4 R7 g9 y/ X7 v. }
3.用小火將香草棒與牛奶煮至香味飄出，將香草棒取出，放入奶油煮到奶油融化，將作法2沖入，煮至膠凝狀離火，覆蓋保潔膜放涼，冰箱冷藏。

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【材　料】
& }5 d% y# M. |+ eA.蛋  70公克 tvboxnow.com  ~- f% r% r8 b  r# ~! ^6 F
　細砂糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q- p7 t7 u2 m  G9 U5 j" I
　鹽  2公克 tvboxnow.com/ I2 j% |% U7 L+ }/ T
B.牛奶  75公克
, a2 L: O  e9 S& k6 X公仔箱論壇　速溶酵母  5公克
3 M5 o" v1 V" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.高筋麵粉  150公克
( g! o" t. y4 |2 [7 ^5 ?tvboxnow.com　低筋麵粉  110公克 公仔箱論壇* J" U8 E0 i* L. _6 D
D.奶油  45公克
( @- r, f% _) ktvboxnow.comE.炒過白芝麻  30公克 & E" ]& N, E# q  q$ m* X
　海苔絲  適量
( [* [  g9 }, B( r+ H8 h: Ltvb now,tvbnow,bttvb) F" N( v% d1 ]7 d* }
【做　法】
; ^  i2 F7 J: L# S1 qtvb now,tvbnow,bttvb1.將高筋麵粉、低筋麵粉過篩、細砂糖和鹽混合，築成粉牆。公仔箱論壇7 E% R. o' C( E. n

  b. K( M% u% }: F" F! M* g2.粉牆中央放入打散的蛋，以及混合好的酵母與牛奶，與粉牆一起混合拌均勻，揉成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb, v3 T2 ?5 b: a4 W* I' {7 T$ P3 G) ?6 o
/ h, c  k# x& y/ U; }3 l/ T' v
3.加入奶油，揉成麵糰，再加入粗粒砂糖、白芝麻粒和海苔絲，再繼續揉到變得有彈力、不黏手、光滑。tvb now,tvbnow,bttvb2 U, }& o4 G( z+ U* g* b

; f' d3 [3 @# N  f; }4.取一鋼盆，並在盆內四周塗上薄薄的沙拉油，將麵糰放入，並用保鮮膜包住鋼盆，放置溫暖處發酵約30分鐘。
9 x' }3 }$ l$ E1 b1 X. i: q( N公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' n+ }  \7 {1 L" O5 `7 C
5.麵糰鬆弛、發酵後，會變成原來麵糰的2倍大。tvb now,tvbnow,bttvb3 X; B7 ~* V0 r1 t7 h* U6 v% j  e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |$ w7 S! @0 {% M! H- n; s$ m* v
6.將作法1麵糰分割每個60公克，滾圓整形，鬆弛約15分鐘。
6 _; x* v2 R. r+ N' ^% x. s公仔箱論壇
$ {- {: p& z. I/ ?/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.放入預熱好的鬆餅機，並輕微壓平。
' A( a8 q$ L" Qtvboxnow.com
* K7 i$ o3 q3 ?" A* B8.待3分鐘後，鬆餅呈金黃色，水氣不再冒出，即可。

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【材　料】 公仔箱論壇$ X5 G2 K- k% B2 L" J" f
細砂糖  117公克 tvb now,tvbnow,bttvb( N- w4 I& n- R* X$ b6 I- R
水  30公克 tvboxnow.com& o! ~5 |% Q- H: B5 |
蛋黃  60公克 公仔箱論壇/ W2 @# Q8 I" F5 x
奶油起司  333公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z, \- j# Z# o
吉利丁片  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X* ?: R* t5 y& Z) i0 {
檸檬汁  25公克
& c: D3 K- ]- g, D7 k+ c: r動物性鮮奶油  400公克   g! ]+ Z3 L, G0 u: w
抹茶粉  適量 ' G. ]+ U+ V6 _0 Q2 D
彼士裘依蛋糕  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |  v% M* h2 y. S- z/ N3 S
酒糖液  適量 tvboxnow.com2 C, p# ]8 r+ v

. ?) h/ L: J! j, m- X0 P- k; I【做　法】
! Q/ c% j* V3 o+ f. X$ A1.吉利丁片用冰水泡軟備用。
: ?) o& q1 V; N8 mtvb now,tvbnow,bttvb2.動物性鮮奶油打至6分發備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: G( U3 g7 u6 a
3.將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。 tvboxnow.com4 s7 A0 x; u0 `8 m$ C( R: G
4.再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S( d4 C0 a6 M# \8 _, X
5.再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
7 w  o. Q) ^: W0 g; k& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U0 ^  c- _8 P* P4 d6 X
tvb now,tvbnow,bttvb% d, e  c$ l9 ]' n( {
【備　註】
% g( ^& Y% q+ i$ q5 [5 V1 R  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

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【材　料】 9 n9 n3 l' W4 Q2 H6 p" x
鮮奶  233公克 ) I. W9 ?  |# H, m! g$ d9 G
細砂糖  80公克
, U9 ]/ |6 u  v蛋黃  少許
" E9 Q1 u! D3 \1 o3 [/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片  10公克
, g) L- x8 ~0 L' t% m( i動物性鮮奶油  665公克
1 E& L2 _% C, U- g% ]2 l公仔箱論壇薄荷酒  15公克
4 ]( L. i- r7 f2 K' h9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% g: C: x" y0 m2 S9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 }/ \4 D9 j1 y0 d1.取鮮奶、細砂糖、蛋黃放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
& J0 J. g* C, |- E2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入薄荷酒拌勻。
, w3 i% j% w0 t% z6 ~4 b6 Y  f3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出黏稠狀，但要有流性的狀態，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U8 l( g2 G% R0 w, j( A6 Q
牛奶  167公克
( _# {. {9 ]7 i, b9 G公仔箱論壇細砂糖  83公克 tvboxnow.com9 o6 L8 b% o5 X) u; R
吉利丁片  9公克
1 _" L* c3 p% ?7 A( f5 w9 @tvboxnow.com白蘭地酒  16公克
- Z) ?1 p+ f' {/ i6 e& h5 T公仔箱論壇動物性鮮奶油  225公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B1 X3 P$ n7 y5 ^
馬卡龍餅  數個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z  e9 u& W& W0 O+ f
tvboxnow.com+ g. R* S- H+ x6 M
【做　法】 2 d( f, ^! H) i5 A
1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
, s, r. I% `8 L+ j; B! L8 v/ a4 r公仔箱論壇2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
7 f$ t# n2 A% F/ ]+ @) P- O; d4 x5 ktvboxnow.com3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，放入冰箱冷藏定型後，再裝入擠花袋中擠在馬卡龍餅中做出裝飾造型即可。
2 J- f& f) P9 c" z1 ]2 W公仔箱論壇8 m2 c$ P/ y- T% D* S& z+ Z
【備　註】
, N& u. R7 m5 K" U% C' L5 H% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬卡龍餅製作方式請查詢本站食譜-【馬卡龍餅】

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【材　料】
4 z$ b- W8 m  p* D# y; H: l公仔箱論壇櫻桃果泥  267公克 tvboxnow.com* ^! K8 Y* N) Q/ t
細砂糖  133公克 * w; n8 C. l: r' [
吉利丁片  14公克 $ p7 R1 S  u( b, j! W# t
白蘭地酒  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb  N! Z. C$ ]( }5 a0 K5 E
動物性鮮奶油  360公克 1 }! R% u  ?' r" w; I! E
鳩康地蛋糕體  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o& @6 {4 ~& }  z7 f: X6 ^
酒糖液  適量
0 g$ z6 L' C6 w% f0 z5 i【做　法】
# ?' q1 a; U8 Z# |9 s. q1.將櫻桃果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化約85℃後熄火。 # _8 \7 D" @; I. `( Y+ w
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb- B2 h0 r9 b) R5 m( }0 o, F
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
& B% X; I5 W; r' T0 {1 s# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將鳩康地蛋糕體分切成2片並各刷上酒糖液。 6 H  v5 @! q1 B7 T! v7 W8 j& D7 ?# }
5.再取出圓形慕斯容器，底鋪上一片作法4的鳩康地蛋糕體後，再倒入作法3的慕斯餡料，再鋪上另一片鳩康地蛋糕體，再倒入慕斯餡料，然後放入冰箱冷凍即可。 4 j& R2 h8 d2 v- }1 m" s$ m
6.食用時再以白色巧克力片和水果作為裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s) [; ^9 }4 z
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T, f; B, M& [6 O
鳩康地蛋糕體製作方式請查詢本站食譜-【彩紋蛋糕體】

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【材　料】 tvboxnow.com0 q1 v5 X. v6 t) w
鳳梨果泥  267公克 tvb now,tvbnow,bttvb& F* W" o* R+ K1 H5 e# m. W/ r% u
細砂糖  133公克 公仔箱論壇, g+ h* l, [9 K' i( P
吉利丁片  14公克 tvb now,tvbnow,bttvb. C$ `2 k' v& o
白蘭地酒  25公克
+ x- ]' G/ G9 \1 I7 |* N& H0 |tvboxnow.com動物性鮮奶油  360公克
, N9 c4 w8 Y6 l【做　法】
7 A# g' u+ O& E# k& X9 R公仔箱論壇1.將鳳梨果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y5 Y* {9 ~1 Z$ u$ W
2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 tvb now,tvbnow,bttvb( r# H, U4 r; F0 B9 l0 P
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀再倒入杯中，最後放入冰箱冷凍即可。

MagicAndy

【材　料】
# r2 k' j/ b* E公仔箱論壇中筋麵粉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 r0 Q; \4 \- O
奶粉  10公克
+ M# D) |- E! v糖粉  50公克
! h# X2 _. B# w' T4 [; Z# ]& e. N公仔箱論壇奶油  120公克 % B8 M& {' K5 J, g( b& o7 ?
奶水  30cc - [  c+ r+ }4 |+ i1 K1 _
苦甜巧克力  150公克
8 l% {' v, k5 E) w  m( s$ @/ h8 M) Ztvb now,tvbnow,bttvb烤熟杏仁角  適量 公仔箱論壇- @6 Y  O  T2 m
【做　法】
0 M, L6 |3 O% ?! p% ^1.取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，糖粉過篩後加入，以直型打蛋器拌打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [6 ~8 h9 R6 n3 Z  N

  A. n( e7 _! ?3 o9 a* D6 E+ Btvboxnow.com2.將奶水分次加入作法1中以刮麵刀拌勻；把中筋麵粉和奶粉一起過篩後加入作法2中拌勻成麵糊。& {/ i: U/ @, Y/ g  b/ d1 v

% A% g% z8 s( z+ J! q  I公仔箱論壇3.將作法2的麵糊裝入擠花袋中擠出長條形，即可放烤箱上層，以180℃烘烤約20分鐘，待涼即為奶酥。tvboxnow.com" x, e9 ~; r( F0 a  ~
tvboxnow.com5 j1 w$ y2 G9 p1 ]  u
4.取大小鋼盆各一，把苦甜巧克力隔水加熱融化備用。
% k# ^) E- p* d
% d3 u6 w+ ~# q! C& etvb now,tvbnow,bttvb5.將作法3的奶酥一端沾上作法4的巧克力，再撒上烤熟杏仁角即可。

lanmui123

你ｄ　ｃａｋｅ　全部都好似好好味咁．．　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `% J8 l' \) o8 p) n9 _: m3 L4 [
我以前都好鐘意整．．．　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q* w* `5 G& }% @+ H
但係成日都整得唔好．．．　＞＜”tvb now,tvbnow,bttvb" v, i- I$ \, I8 M
次次都唔知整左ｄ咩出黎．．　唉~~

MagicAndy

【材　料】
/ p# W. p* ^+ ~+ {$ Q* y3 Gtvb now,tvbnow,bttvb牛奶  323公克 tvb now,tvbnow,bttvb# v2 Z9 e) a+ |3 c% M0 \
細砂糖  162公克
5 Z: l4 j6 w" {4 s- A4 Q* U) b. @tvboxnow.com吉利丁片  18公克 % ]3 t- ]5 g0 _5 ^
葡萄柚汁  31公克 公仔箱論壇0 C' g, V$ O8 q( g  g0 C" Z
白蘭地酒  31公克 ; n6 p! \8 `* n8 d
動物性鮮奶油  437公克
" `. B( I( W. }; L. s楊梅  數顆 5 Y6 ?) J  {: I+ c1 d  {
【做　法】 tvboxnow.com% F/ f! b  C, U3 n% y6 P9 r+ O
1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
& O3 Y$ \$ n6 g$ K5 O' q7 ]6 [5 Otvboxnow.com2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H+ o+ F3 F7 Y1 h
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和葡萄柚汁、白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀後再倒入容器內，最後放入冰箱冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m3 z4 i8 X1 {; t2 U, I9 I$ h
4.食用時再於表面上放置數顆的楊梅以作為裝飾即可。

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【材　料】
/ G. J1 ]9 `! `6 y  q; x1 I公仔箱論壇芒果果泥  200公克 ) M$ e* O8 L  z5 D, X1 I- W5 N
細砂糖  100公克
7 q& V. x2 k% j0 }) L' xtvboxnow.com吉利丁片  11公克
" J% n+ \6 w" N1 a! f: E; k白蘭地酒  19公克 * N3 M3 `: X; ~  `# v- H, v' Q7 V$ v' a
動物性鮮奶油  270公克
- _; {% L$ g4 ttvboxnow.com海綿蛋糕體  1片 7 X4 p4 b! H8 f! P# u
酒糖液  適量 公仔箱論壇) v: c) ~$ ]* {4 a
【做　法】 0 _9 m2 q2 V! ^/ H+ F
1.將芒果果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
- S$ i) _' t. c. |5 X2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
' J3 f% g9 M7 k! D: _) O) v1 N& \* ]公仔箱論壇3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀
  b3 V6 h8 M0 x) G+ S) Q. S! d公仔箱論壇4.容器底鋪上一片蛋糕體，刷上酒糖液，再將作法3材料倒入容器中，最後放入冰箱冷凍，食用前再以水果裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
; M$ d/ t8 `; k4 t. {6 ~蛋糕粉  300公克 ) j8 u- U2 M5 Y- a
水  180公克
' o7 V* y3 Q2 ?+ q1 ktvboxnow.com沙拉油  15公克 * z7 I7 ~4 }6 |4 a+ Y7 m  T2 c% w& W
蛋  180公克 公仔箱論壇4 q. @# G$ F6 W) `7 p3 `
綜合堅果  65公克
: v1 T, ]/ m/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; W1 j! P" W6 @/ P0 b公仔箱論壇1.先將發糕粉過篩，與水、沙拉油及蛋放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至均勻，無糖顆粒狀的麵糊，再加入綜合堅果拌勻，靜置約20分鐘備用。
' u7 @/ A/ k; Mtvboxnow.com
7 k) P0 ?: f: Y1 P( C7 w& Ftvb now,tvbnow,bttvb2.蒸鍋預熱至水開後，將作法1的麵糊裝入模型中，放入蒸籠以中火蒸約20分鐘左右即可取出。

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【材　料】
/ L( T. f, B$ ~* W; d3 N& h公仔箱論壇酥皮材料A：
! x8 L& t: J3 H6 A8 R/ Y' |* |tvb now,tvbnow,bttvb白油 25公克 tvboxnow.com" a8 a- O" X& n5 k/ Y, e* |
高筋麵粉  90公克
; Q% D0 O% b( m4 y5 e2 }3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  90公克 tvboxnow.com/ G0 F  \' d2 j& z9 r3 g
冰水  125公克
( R) o' v/ P" Y$ J. u/ jtvboxnow.com酥皮材料B：
7 B2 [1 B1 Q1 L6 x, k* k$ ^3 W, otvboxnow.com起酥油 225公克
& N) d* f9 _" t+ p- ^" ^4 X# O( \公仔箱論壇高筋麵粉  75公克
/ L8 \4 b* P# x. g$ w+ U公仔箱論壇內餡：
9 ?4 V& H# f5 k+ O# Q- m# V8 qtvb now,tvbnow,bttvb芋泥餡料 適量
4 T* g3 E* M# g' i; [: Gtvb now,tvbnow,bttvb其他：
& Q6 p: E' b# o. V7 Y  \% w0 |公仔箱論壇南瓜子 少許 ( S3 F- i0 B( D& V$ b
蛋黃液  適量
' \: d6 w4 x2 ^: A公仔箱論壇全蛋液  適量 公仔箱論壇7 [0 T' s0 p4 m; z) C# j4 E. K+ q
【做　法】
7 D1 r$ ^! s  `; Y1.先將酥皮材料B中的起酥油和高筋麵粉一起攪拌均勻。
1 K4 y7 [5 r: z2.再依酥皮材料的份量一起製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。 * ?  G. V- N3 |% s: ~
3.將作法2已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的酥皮麵皮，靜置鬆弛30分鐘後，再切成長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
5 M$ d9 `$ S1 h; @  }4 J1 d, Ntvb now,tvbnow,bttvb4.在麵皮上面刷上一層全蛋液後，將芋泥餡料放置在中央處，再以對角的方式摺起，表面上並刷上一層蛋黃液，再放入少許的南瓜子以做為裝飾後，放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤約30分鐘。
0 K8 W( u; W4 u. O$ Jtvboxnow.com【備　註】 公仔箱論壇# d5 Q; W: T2 t. o3 `1 d
芋泥餡料的製作方式請查詢本站食譜-【芋泥餡料】