MagicAndy

【材　料】
1 L! v$ l, H2 B公仔箱論壇泡芙麵糊：
2 ^3 P3 ]! N& |+ ^7 }) j5 N8 utvb now,tvbnow,bttvb水 140公克
; x, _% ]0 q* z; _8 d) M, A公仔箱論壇鹽  2公克
& M3 r8 K0 e3 Z: J7 M% e% S# u: Btvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  85公克
, Y7 S4 u  g+ T* z高筋麵粉  115公克
: v) O- h4 X4 `0 i& h2 ~tvb now,tvbnow,bttvb全蛋  203公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 F( G$ V, I% s  B
裝飾：
& K: ]2 f3 \" I7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司布丁餡 1000公克
( {2 p3 S& {8 t7 M苦甜巧克力  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z- V3 {$ K' V* s& @6 u3 o
白巧克力  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 o0 B, f) p* g: b. V1 G
公仔箱論壇+ y2 ^* }8 N' w7 ^$ Z# a+ N
【做　法】
( E- v8 X6 Z2 I! B1.將水、鹽、沙拉油煮滾後，將麵粉倒入快速拌勻，拌至糊化。 公仔箱論壇1 E7 d8 |; t0 k: i! G
2.麵糊降溫至60℃左右後分次加入蛋，攪拌至呈倒三角形且光滑細緻。 公仔箱論壇8 b; E% p6 G9 n4 F! t' C
3.裝入擠花袋中，擠出15公分長形的泡芙皮，烤焙前在泡芙的表面噴水。
( x. r' P0 {  G3 k) `7 A4.入爐溫度上火180℃／下火180℃，烘焙約25分鐘左右即可。
1 L' L* d" ?. M" \# P3 B9 C7 |. O5.泡芙的頭尾去掉，從兩端填裝適量的起司布丁餡，用融化的巧克力劃上線條做為裝飾。
  ^- n  j$ _- {3 Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 T1 n( C8 w9 u5 n
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb! g7 c- ?/ X# _$ w
泡芙皮每個重50g ×10個

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- r+ e1 e- B8 x: C
冷凍酥皮  3片 tvb now,tvbnow,bttvb5 @. l& P9 @. O5 s; l2 c
紅豆餡  100公克
1 C" ~! p0 Y& n  Y; i. n蛋黃  1個
. @" [4 _5 I0 f! E, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑白芝麻  少許 * d: N1 O: c$ _, I4 R8 W* T% M
( |, q1 K" k) C' O
【做　法】
, P" U$ M5 _+ V9 }3 ?7 ztvb now,tvbnow,bttvb1.冷凍酥皮稍微退冰；紅豆餡分成12個備用。
# x0 h$ N* m, H9 V4 C) i. c. l公仔箱論壇2.將作法1的一大片酥皮切成4小片備用。 , [4 P% ?4 }8 N( K  p  G
3.將作法2的酥皮四邊刷上蛋黃，紅豆餡放入中間，對折壓緊。
# D1 M% t! f  b4 q8 |公仔箱論壇4.把壓緊的酥皮表面用牙籤稍微戳小洞，刷上蛋黃，撒上芝麻，放進已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇& T0 M" B- h5 n! O: q2 @* g; ]
香草棒  1/2根
/ m' x, r' c: F5 r+ \2 T  n" x牛奶  160公克
- S" W! U4 e1 Y! c: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  13公克 公仔箱論壇+ I4 G4 c6 G$ o9 j; m! V6 B. T
細砂糖  38公克
/ }9 g" R' ^, ]3 E" T全蛋  27公克 公仔箱論壇+ U. M6 r& m4 P8 e. N, L" n1 ~
玉米粉  7公克 tvb now,tvbnow,bttvb- o/ V' C/ `: P5 [9 `( }
低筋麵粉  9公克
) l& @' I7 n* D0 B: w6 H3 T
; I' C: d. ~% W/ b$ ^! O公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇: \) r: I' Q* @- h8 c- p/ g* I
1.先將低筋麵粉、玉米粉一起過篩備用。
! ?8 X1 J8 I& V# ~5 a1 M2.將糖、蛋、低筋麵粉、玉米粉拌勻。 tvboxnow.com" u" v; I$ s4 I- p$ f2 Q7 }( h
3.用小火將香草棒與牛奶煮至香味飄出，將香草棒取出，放入奶油煮到奶油融化，將作法2沖入，煮至膠凝狀離火，覆蓋保潔膜放涼，冰箱冷藏。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _' V: W) S  }, \0 O! A
A.蛋  70公克 , G5 ^6 V- O: |; }/ V% j
　細砂糖  30公克
, `' ~; D$ Y4 k' w+ @6 l4 |. b3 {tvb now,tvbnow,bttvb　鹽  2公克
' f* }/ r4 t* i+ [tvb now,tvbnow,bttvbB.牛奶  75公克
  z) v" u9 r2 p! ktvboxnow.com　速溶酵母  5公克
+ ]/ `1 @7 \$ W( i9 M2 V% yC.高筋麵粉  150公克
# C% {- K2 m' w  ptvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  110公克
; e5 @, I% l  u6 {( b" w8 ND.奶油  45公克
0 M4 E3 V& }* n% b; Ptvboxnow.comE.炒過白芝麻  30公克
* i! d* l& x) P# x% d/ `7 p公仔箱論壇　海苔絲  適量 tvboxnow.com7 \9 j& C, w) t4 Y6 _
tvboxnow.com, p5 m5 Q% x" m3 v
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 r3 r2 v- b1 ^# B/ W
1.將高筋麵粉、低筋麵粉過篩、細砂糖和鹽混合，築成粉牆。
9 R, V" o/ Q. q3 B# V- L* x4 \   X# E7 [/ ?' z2 h( e9 ]
2.粉牆中央放入打散的蛋，以及混合好的酵母與牛奶，與粉牆一起混合拌均勻，揉成麵糰。
& S& b6 e1 @; `4 R# m) P, v公仔箱論壇 / b, O+ v- `6 }0 z) t! y% Q4 d
3.加入奶油，揉成麵糰，再加入粗粒砂糖、白芝麻粒和海苔絲，再繼續揉到變得有彈力、不黏手、光滑。公仔箱論壇- \" G/ w( f* ^- n; i+ w

" U- D1 L$ D6 R8 K8 {7 u  @tvboxnow.com4.取一鋼盆，並在盆內四周塗上薄薄的沙拉油，將麵糰放入，並用保鮮膜包住鋼盆，放置溫暖處發酵約30分鐘。
: R, y" Y' j6 a( R/ ytvboxnow.com tvboxnow.com7 u6 M2 N) M% J3 ~$ l0 D6 ~
5.麵糰鬆弛、發酵後，會變成原來麵糰的2倍大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w9 r3 w" `6 c8 y6 @

5 r7 y) h% r) d公仔箱論壇6.將作法1麵糰分割每個60公克，滾圓整形，鬆弛約15分鐘。% _7 _9 X1 |  e  C! }
tvboxnow.com; Q1 O& }# E8 d
7.放入預熱好的鬆餅機，並輕微壓平。
! Y7 S" F  I  @! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~# O) ~4 K1 N2 t
8.待3分鐘後，鬆餅呈金黃色，水氣不再冒出，即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y" l  n! ~# W: E' F% U9 ?' o7 m
細砂糖  117公克 * a9 a" @5 \0 X0 v% r
水  30公克 # P$ B) D6 d, F5 C- m
蛋黃  60公克
/ D! ~. d, U: F; S2 f0 ltvboxnow.com奶油起司  333公克
/ f# P6 {4 [8 q# K公仔箱論壇吉利丁片  15公克 9 L" e+ g$ Y$ q0 @- j) m3 Y
檸檬汁  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L/ H) z% l+ Y9 C2 a, i/ G# @
動物性鮮奶油  400公克
& \) W' \' k# L  }' Atvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  適量
0 |7 z, o$ x# y0 W) }tvb now,tvbnow,bttvb彼士裘依蛋糕  1片 ) N( t% y* t6 H( ?. E! ?; n0 K
酒糖液  適量
& T% w" M) Y; D" }' L  z( A! d( Y) m# ?1 P# I7 x- M; @
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L& w! m( U$ C' Y; u9 |6 @
1.吉利丁片用冰水泡軟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F6 M( J9 s7 W$ x6 w
2.動物性鮮奶油打至6分發備用。
4 J- i! P' H+ `8 [% d5 {3.將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。 公仔箱論壇9 A7 ?$ T" N* w8 V
4.再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。
6 h/ O& p/ {' \- y& }* ftvboxnow.com5.再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。 tvboxnow.com; l! K" U7 a& _
6.將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。
9 t- z  r8 Q1 ]. b& E  A# v: [公仔箱論壇
6 }& P/ p( m4 k6 X. h( ztvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
' `" o) R* U# l0 n% n6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

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【材　料】
+ h6 ?- T% `. ?- o; j4 T公仔箱論壇鮮奶  233公克
! W, a9 B. o& S0 o( Y& |( t公仔箱論壇細砂糖  80公克
! }% j5 r) Z% f: _+ \蛋黃  少許 3 k7 d" V& ~0 s& ]" W3 H
吉利丁片  10公克
9 y. W/ a/ ]2 gtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油  665公克 / E( Z9 i8 t2 r; X
薄荷酒  15公克 6 k8 }7 V! N4 l
  U" _" T4 }% y
【做　法】 ) E6 C( Z2 Q6 a6 e5 b1 R
1.取鮮奶、細砂糖、蛋黃放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb# b9 m9 D7 U; O& |5 c$ h
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入薄荷酒拌勻。 公仔箱論壇1 _5 a7 \' x0 [0 D: b, X
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出黏稠狀，但要有流性的狀態，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即

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【材　料】 : h7 b% P1 A  S
牛奶  167公克
' m- d) B8 x6 `4 n+ a3 ~$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  83公克
. p% A! Y9 `& g% Wtvboxnow.com吉利丁片  9公克
2 @' Z. z# v( I: D- k白蘭地酒  16公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ z: m8 `* S8 q
動物性鮮奶油  225公克 tvboxnow.com! {' a$ n9 z9 h
馬卡龍餅  數個
0 L/ [1 g1 g+ U! G: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- e, `' p9 V, L' t  g1 i【做　法】 , r/ [9 K- ?- N, i9 H- V
1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
9 M* v1 U" P* G3 Z6 P7 `) ~, H公仔箱論壇2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 0 N) R: t' X  c7 B3 I9 D
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，放入冰箱冷藏定型後，再裝入擠花袋中擠在馬卡龍餅中做出裝飾造型即可。 公仔箱論壇- P: f$ L9 I7 D: Y9 G2 d
# z- f' L- Q6 \8 Q" D- v) }
【備　註】 * T& W- B) A' k! S  u. J; G+ m3 l
馬卡龍餅製作方式請查詢本站食譜-【馬卡龍餅】

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【材　料】
" N7 R% C9 c9 {" i( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃果泥  267公克
- x' z: I: s2 _7 V* k細砂糖  133公克
- O% S0 s7 r; W+ n' M& ]4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片  14公克
; C0 h; w3 D" V  b! Z白蘭地酒  25公克
; Q, X7 ?  y+ B% B" b& {8 Y% R動物性鮮奶油  360公克 tvb now,tvbnow,bttvb& O1 @$ q8 X' _7 m7 S
鳩康地蛋糕體  1片
% ~5 f8 ?9 V. T# Ytvb now,tvbnow,bttvb酒糖液  適量 tvboxnow.com2 v/ u. d1 z& j1 m; h+ U
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l1 r: f# l$ W; @5 X( b
1.將櫻桃果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化約85℃後熄火。 - V" c( c) h1 m5 x+ [2 w
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
* B  H6 k+ m9 ~' h2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
" \8 N( j! S/ R8 j4.再將鳩康地蛋糕體分切成2片並各刷上酒糖液。 tvb now,tvbnow,bttvb" n4 @5 Q+ S" l; ?& @# B6 ^! s
5.再取出圓形慕斯容器，底鋪上一片作法4的鳩康地蛋糕體後，再倒入作法3的慕斯餡料，再鋪上另一片鳩康地蛋糕體，再倒入慕斯餡料，然後放入冰箱冷凍即可。 ( x+ v4 O8 O  t6 ~
6.食用時再以白色巧克力片和水果作為裝飾即可。
$ }, u- e) u7 x  S( T【備　註】
# u' T, R6 k8 a9 b% y" M6 F/ \公仔箱論壇鳩康地蛋糕體製作方式請查詢本站食譜-【彩紋蛋糕體】

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【材　料】
& K$ Z* t, _8 m/ U" m! J# V鳳梨果泥  267公克
: r" Y: m" F' @: Etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  133公克
$ R6 t- r- W8 a( o; B2 c公仔箱論壇吉利丁片  14公克 tvb now,tvbnow,bttvb, Q+ y4 I! a* o
白蘭地酒  25公克
% U/ o3 f" [$ [" o" P& t+ x* K動物性鮮奶油  360公克
- Z2 q' W% Z% N' W1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?- k3 V3 A" R8 v( _5 n7 |. f
1.將鳳梨果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F. B% ~, r/ [) t+ G3 e6 r
2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
7 O7 o- ~9 F& c4 ?; Z( xtvboxnow.com3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀再倒入杯中，最後放入冰箱冷凍即可。

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【材　料】
  W5 |  ^; m' R0 x+ Y: f5 f公仔箱論壇中筋麵粉  150公克
+ i! b- n3 C+ q8 n0 m" I* I6 Ctvb now,tvbnow,bttvb奶粉  10公克 2 n( k- n' v; s- p/ w
糖粉  50公克
1 z4 X5 k$ m, |( q( I: d- mtvb now,tvbnow,bttvb奶油  120公克
( ?5 C; A8 L" n6 Q$ D3 otvboxnow.com奶水  30cc
4 F- c( [$ Y$ b  q3 y: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力  150公克
, l5 r: S, H, c9 s' U1 c) J烤熟杏仁角  適量
  O! j3 _# i7 [/ r1 o  Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ |% \  ~( ?" m( Atvboxnow.com1.取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，糖粉過篩後加入，以直型打蛋器拌打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H& `5 i4 f5 P  `

, v$ k7 ~0 E7 }2 I6 M- L2.將奶水分次加入作法1中以刮麵刀拌勻；把中筋麵粉和奶粉一起過篩後加入作法2中拌勻成麵糊。
2 V) U% Z3 d& }8 e2 ]+ ?
9 B/ c: c! n5 A& V1 w  Z4 F" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的麵糊裝入擠花袋中擠出長條形，即可放烤箱上層，以180℃烘烤約20分鐘，待涼即為奶酥。公仔箱論壇  I1 `; b9 `1 x2 z1 K( C* C
tvboxnow.com2 Y/ I  F2 ?6 J" b+ c
4.取大小鋼盆各一，把苦甜巧克力隔水加熱融化備用。
6 l4 N/ v  z1 K4 L9 \
1 x7 i5 j: Z8 e" \- q. atvb now,tvbnow,bttvb5.將作法3的奶酥一端沾上作法4的巧克力，再撒上烤熟杏仁角即可。

lanmui123

你ｄ　ｃａｋｅ　全部都好似好好味咁．．　4 a# s4 B% ~( U. C; O
我以前都好鐘意整．．．　
7 @, X. d. u! W" [tvboxnow.com但係成日都整得唔好．．．　＞＜”tvb now,tvbnow,bttvb1 `  j2 z% |# V8 S/ G9 k, n% S
次次都唔知整左ｄ咩出黎．．　唉~~

MagicAndy

【材　料】
% t4 ?8 V4 `* u$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  323公克
4 {7 |: W  s' z0 r4 M細砂糖  162公克
" s2 P8 S8 O" G. t吉利丁片  18公克 公仔箱論壇9 t) H* i9 |1 K2 Y
葡萄柚汁  31公克
! g5 ?; b; ^1 f5 v; l4 itvb now,tvbnow,bttvb白蘭地酒  31公克 tvboxnow.com: |/ x4 g4 B  r! X1 |( m
動物性鮮奶油  437公克 ! w/ ]/ A5 t! ]7 Y- h
楊梅  數顆
5 D  f5 g# k( m/ R- e& |【做　法】
* A4 w, z9 ]: y! U& c4 l( B3 K4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
) g5 f1 `9 `  O% d% _2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
+ {# ^6 P& f4 b  r3 j1 t  ?1 ^1 i3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和葡萄柚汁、白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀後再倒入容器內，最後放入冰箱冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R8 o  N$ H* n9 u: V2 q% T1 u5 k
4.食用時再於表面上放置數顆的楊梅以作為裝飾即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; e! m7 H$ a$ C( P  F6 Y+ e% k
芒果果泥  200公克 tvboxnow.com0 d9 Z, Q4 f. P; D8 B. p: ~
細砂糖  100公克
  q8 P. y9 |; z8 w0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片  11公克
/ t4 }. J9 s: K. L/ e- r7 j! Ztvb now,tvbnow,bttvb白蘭地酒  19公克
  R% m. z- `3 S! }動物性鮮奶油  270公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t" V( R( g. Q/ |3 c
海綿蛋糕體  1片 tvb now,tvbnow,bttvb! D* U7 c  h9 f8 Y' ^) P+ {
酒糖液  適量 公仔箱論壇/ s% b. T" s: F  x' D7 a) H
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G: z/ i$ x# s! n
1.將芒果果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
  r5 W6 _! D' w3 q: D2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 , ]* w- U  L4 y* f9 E
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀
* }5 ]& k# ]' k, @6 q& itvboxnow.com4.容器底鋪上一片蛋糕體，刷上酒糖液，再將作法3材料倒入容器中，最後放入冰箱冷凍，食用前再以水果裝飾即可。

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【材　料】 tvboxnow.com8 p6 t; T* O4 R( P' |' l$ R
蛋糕粉  300公克
. F; t! e- q7 z5 U$ l2 [tvboxnow.com水  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W* p# a, B2 l2 }% N0 z2 G( o
沙拉油  15公克
$ i2 K# O+ ^/ w! L- X. f6 c8 b蛋  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X: Q1 D8 A  K  ^, \0 |* P
綜合堅果  65公克
9 c* H7 F, R# z/ V7 Y& s% e' `tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- }! L2 a$ b# W3 A0 a
1.先將發糕粉過篩，與水、沙拉油及蛋放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至均勻，無糖顆粒狀的麵糊，再加入綜合堅果拌勻，靜置約20分鐘備用。
' e" @: q$ Z) `1 ?8 Z$ n) [1 \
8 B$ i4 E6 D3 {# y3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒸鍋預熱至水開後，將作法1的麵糊裝入模型中，放入蒸籠以中火蒸約20分鐘左右即可取出。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @" P4 ?# @& J* {8 R# G2 D
酥皮材料A： ; `8 Q4 |! }4 ]
白油 25公克
% U' k7 l8 `+ Y% u& s1 _& J- b" U  T高筋麵粉  90公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z3 c+ v' i  g1 p3 w9 m
低筋麵粉  90公克 2 c8 {8 @  n6 z3 B( q
冰水  125公克
; M/ X3 i/ B8 t# d+ J( a酥皮材料B：
4 s/ a6 T6 R7 K5 c' ~起酥油 225公克
* U' m$ J6 J# n+ S/ V) `1 [公仔箱論壇高筋麵粉  75公克   k" a  j0 m4 ^- `! x
內餡：
8 i8 S+ U2 ], P& B8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋泥餡料 適量 公仔箱論壇+ V5 M8 G: d+ ~% a
其他： $ H" a* C4 W  b5 B; T+ t
南瓜子 少許 tvb now,tvbnow,bttvb# Y9 g5 \# J9 P' D( i" a/ |* ~4 s
蛋黃液  適量
+ |! x. C. C' ?/ R8 D公仔箱論壇全蛋液  適量 2 U% e% ?' L5 `; [" G
【做　法】
6 u% P  {1 W2 I2 {6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將酥皮材料B中的起酥油和高筋麵粉一起攪拌均勻。
" Y) Q% X: O- d" w6 btvboxnow.com2.再依酥皮材料的份量一起製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。
2 m, y' A7 a1 S4 Utvboxnow.com3.將作法2已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的酥皮麵皮，靜置鬆弛30分鐘後，再切成長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。 tvboxnow.com2 t+ h" N7 N1 q4 Y1 o1 \+ d
4.在麵皮上面刷上一層全蛋液後，將芋泥餡料放置在中央處，再以對角的方式摺起，表面上並刷上一層蛋黃液，再放入少許的南瓜子以做為裝飾後，放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤約30分鐘。 / [+ O: p  M* n; Q: _9 u8 E; h
【備　註】
" ]  ~4 y( L/ m' c' W8 G6 \: \% O公仔箱論壇芋泥餡料的製作方式請查詢本站食譜-【芋泥餡料】