MagicAndy

【材　料】
7 o/ [; R9 C/ c% q: l% e泡芙麵糊：
8 z: m- G# f; E& m3 W9 R$ utvboxnow.com水 140公克
; y6 P; d  h7 ~" \, l1 x鹽  2公克
2 ]/ K' }6 V/ v& D+ y. \tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  85公克 ! x- w6 T- Y+ K
高筋麵粉  115公克
2 @$ I5 m8 l  Z7 x6 _  [9 v  d全蛋  203公克 公仔箱論壇/ ^1 ^* a# F2 i1 {
裝飾： / w" M- U* @2 R' e8 b
起司布丁餡 1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb( @" l- Y3 v+ X
苦甜巧克力  適量 tvboxnow.com6 m  ?0 [( K% @# c% h
白巧克力  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ g. m  m! ]# j; d* ^; Y4 R1 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T) H9 f( y% C5 b0 A6 `
【做　法】
3 B, w% k; S0 o8 ~6 ?2 p. I) ]* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水、鹽、沙拉油煮滾後，將麵粉倒入快速拌勻，拌至糊化。
) b8 _( K2 g+ ]# z- ^tvb now,tvbnow,bttvb2.麵糊降溫至60℃左右後分次加入蛋，攪拌至呈倒三角形且光滑細緻。
/ l, E! L( _8 `. F3.裝入擠花袋中，擠出15公分長形的泡芙皮，烤焙前在泡芙的表面噴水。 tvboxnow.com* u* c6 M. |; G5 [! l
4.入爐溫度上火180℃／下火180℃，烘焙約25分鐘左右即可。
" w, U8 S# T; ^8 Ptvboxnow.com5.泡芙的頭尾去掉，從兩端填裝適量的起司布丁餡，用融化的巧克力劃上線條做為裝飾。 tvboxnow.com; n1 S& r% s! `( w

( `# \$ U. H, e# `% htvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^2 Z( x2 D% g1 ^, x( L8 H
泡芙皮每個重50g ×10個

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y& k+ o: J0 h' I# I+ H2 ^3 g( Z
冷凍酥皮  3片
+ ?+ e% [: G# k紅豆餡  100公克 0 K% T, e6 X2 L& q$ l9 K' W  {
蛋黃  1個
' \  c+ ]( ]) Y; V* I$ q! s黑白芝麻  少許
3 d' ]8 s- _! T$ C公仔箱論壇tvboxnow.com" T  o; {  r* r% q$ E
【做　法】
5 u& a  o& @( V+ P; L& u1.冷凍酥皮稍微退冰；紅豆餡分成12個備用。
* n5 g5 ^1 R0 E) }2.將作法1的一大片酥皮切成4小片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B- @' c0 ?0 [/ |
3.將作法2的酥皮四邊刷上蛋黃，紅豆餡放入中間，對折壓緊。
* O" }) ~- g1 C9 m  H" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把壓緊的酥皮表面用牙籤稍微戳小洞，刷上蛋黃，撒上芝麻，放進已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘即可。

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【材　料】
! }% X& i9 E4 C6 h. ptvb now,tvbnow,bttvb香草棒  1/2根
) J: @, d+ Q/ g6 Y公仔箱論壇牛奶  160公克
/ B. U6 A. f4 |2 v/ d  i" O奶油  13公克
% o2 C4 }* H7 [/ D7 J! k: ~tvboxnow.com細砂糖  38公克
- i" a4 {- L/ ]* `3 y- V全蛋  27公克
0 V* f$ \# D1 q9 K9 d* jtvboxnow.com玉米粉  7公克
/ W! b* b2 E) A5 n低筋麵粉  9公克
8 i" L0 d3 y- H7 {# X. Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ y9 |$ O5 n0 \: m4 y, L
【做　法】
) ^& v1 N! A) U& {) R; q; V1.先將低筋麵粉、玉米粉一起過篩備用。
, A. ?) a$ B: g( T9 H公仔箱論壇2.將糖、蛋、低筋麵粉、玉米粉拌勻。
7 I1 ~" |! y. ]1 |: n3.用小火將香草棒與牛奶煮至香味飄出，將香草棒取出，放入奶油煮到奶油融化，將作法2沖入，煮至膠凝狀離火，覆蓋保潔膜放涼，冰箱冷藏。

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【材　料】
/ e& d6 f- |1 P6 b0 c8 N) ?A.蛋  70公克
/ e% j9 w3 v8 B+ s% C; X& V* W9 t; U) I　細砂糖  30公克
; P( X, p8 [+ ]6 N- ^$ btvboxnow.com　鹽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 T$ G' u; ]3 y
B.牛奶  75公克 tvboxnow.com2 t0 N8 Y  k; s3 n4 m
　速溶酵母  5公克 公仔箱論壇! e4 |4 B& s" I" I* U
C.高筋麵粉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb, T" \" X# P: P1 }
　低筋麵粉  110公克 ; {$ @* O9 G' T  N2 U+ l" b
D.奶油  45公克 公仔箱論壇0 d7 X1 k& `6 ], l" Q8 h
E.炒過白芝麻  30公克
( `5 ^6 ]9 P$ d; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　海苔絲  適量
8 E" B2 I, A3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 o! d. S( _+ i/ j
【做　法】 ; G* k" M$ o( G! v0 K0 l+ b5 L1 b" S
1.將高筋麵粉、低筋麵粉過篩、細砂糖和鹽混合，築成粉牆。
- U  h6 j4 n5 \! G; o公仔箱論壇 tvboxnow.com7 Y2 m/ e* c# {, R$ G8 S) z4 \
2.粉牆中央放入打散的蛋，以及混合好的酵母與牛奶，與粉牆一起混合拌均勻，揉成麵糰。
- M0 n& r2 \( P$ a tvboxnow.com# X" {2 D9 K! V! K' |. p
3.加入奶油，揉成麵糰，再加入粗粒砂糖、白芝麻粒和海苔絲，再繼續揉到變得有彈力、不黏手、光滑。
3 T' Y) N2 t' e( U9 B" w8 s- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 x6 ~, x# {' C" {tvb now,tvbnow,bttvb4.取一鋼盆，並在盆內四周塗上薄薄的沙拉油，將麵糰放入，並用保鮮膜包住鋼盆，放置溫暖處發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z( G/ J+ N  C% k2 Y

. K7 n5 [$ x4 E9 Z0 a$ R0 b5.麵糰鬆弛、發酵後，會變成原來麵糰的2倍大。tvb now,tvbnow,bttvb9 v- w) _; a% i( }3 O
公仔箱論壇+ u8 L5 B( ~! g+ _7 S4 V
6.將作法1麵糰分割每個60公克，滾圓整形，鬆弛約15分鐘。
# r5 G7 Q/ t1 Z8 R9 c0 _tvb now,tvbnow,bttvb
# ^0 c0 W$ l& y# v, k7 j7.放入預熱好的鬆餅機，並輕微壓平。
! W2 ]/ p" w. y公仔箱論壇
6 U0 e- [( F& A; r. s公仔箱論壇8.待3分鐘後，鬆餅呈金黃色，水氣不再冒出，即可。

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【材　料】
8 O- S5 ^  N  H1 L* a$ \tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  117公克
- h. \4 D; t. V  ftvboxnow.com水  30公克 公仔箱論壇( L2 Y4 R1 |9 n8 D- ~4 g* ]2 j
蛋黃  60公克
0 y3 R5 i" G, {% {# x. x- b. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司  333公克
) b7 q& ], f- |) j3 G+ A2 A公仔箱論壇吉利丁片  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S* N; X2 e' x6 x/ W4 n5 w& K
檸檬汁  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb% k- d' B) y9 t* j0 y
動物性鮮奶油  400公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 a* u! u/ B/ D( W# @/ {- a3 c
抹茶粉  適量 3 L( m" Z4 s" @' C/ ~5 m
彼士裘依蛋糕  1片
* \; J7 R3 w0 L: b9 X$ q9 s酒糖液  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ |2 L; ]7 S  @/ Y6 O4 g6 D  p

7 n* i" D$ U: a2 D! g【做　法】 tvboxnow.com( i) A2 j" m. n+ Z6 V
1.吉利丁片用冰水泡軟備用。
5 u* s8 R6 U1 t% K8 l! Q2.動物性鮮奶油打至6分發備用。
* L; K; o  P0 {. E. t2 B0 |3.將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。
1 u2 i4 E3 I" z+ k4.再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。 tvb now,tvbnow,bttvb- Q" z' m4 J5 N" {3 d6 k
5.再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
- n5 o0 G+ D" `9 c2 \- P, Q公仔箱論壇6.將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。
" B* Y/ T/ q9 M8 p+ y2 {: g% n公仔箱論壇
" ?& D7 f: h% x/ Z! t3 T5 ^tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 ' o( k8 U  v( p2 w. B4 p
彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

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【材　料】 8 t0 H( F. P7 _2 T" W
鮮奶  233公克 $ v* |# g% I0 I' _% `
細砂糖  80公克 tvboxnow.com8 o$ n$ Q8 p% W3 z0 c
蛋黃  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @! `7 X) @9 ^# W0 F
吉利丁片  10公克 公仔箱論壇( g( d: ]0 x3 q5 X2 K- X% i, p
動物性鮮奶油  665公克
9 ~6 S. n" J7 u# E薄荷酒  15公克 公仔箱論壇2 Z/ x/ C4 r& ~- l4 ]" `5 n

; C- `/ c0 Z! K. t- g4 S& n& z5 atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvboxnow.com/ A  W5 n: q3 w% n) ^/ _& D4 t
1.取鮮奶、細砂糖、蛋黃放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
9 j- N, N/ @& q6 E% `: h. o2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入薄荷酒拌勻。
8 I& X, `# ]& P3 |) O, q0 T, i公仔箱論壇3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出黏稠狀，但要有流性的狀態，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% y0 I! z3 p! e  K
牛奶  167公克 % ~7 o0 r$ G2 u; l% V5 V; t
細砂糖  83公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z2 w+ ~9 b4 W1 W3 V( }# f
吉利丁片  9公克
, b1 {$ ~& g  a. Q  R4 V白蘭地酒  16公克
( a4 ^" i. a$ C, H9 _: d公仔箱論壇動物性鮮奶油  225公克
2 n6 i4 N2 d% ktvb now,tvbnow,bttvb馬卡龍餅  數個
* b  `' x8 n) ]" c1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A3 Q3 r, M& D- c
【做　法】 公仔箱論壇) E0 e5 A. m5 ~7 o- M
1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
% ?" u5 B& o1 H- ?) s) X8 N. A) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
" b( o7 U& {9 G5 O( T. }tvb now,tvbnow,bttvb3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，放入冰箱冷藏定型後，再裝入擠花袋中擠在馬卡龍餅中做出裝飾造型即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# g" Y, m: u/ @% P8 c+ c2 ?

5 q3 v& e8 ~2 |, u公仔箱論壇【備　註】 & X5 @) X: O+ i
馬卡龍餅製作方式請查詢本站食譜-【馬卡龍餅】

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com6 h1 V7 ~2 B( u0 E6 f
櫻桃果泥  267公克
; a# _3 k8 |: c5 i, T6 w細砂糖  133公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e8 r8 d7 f7 l1 F0 W; @  o1 M1 r
吉利丁片  14公克
: Q4 S9 j5 O' V8 F" {- ^* k4 Ktvb now,tvbnow,bttvb白蘭地酒  25公克 公仔箱論壇* q# m7 @' r& x# J
動物性鮮奶油  360公克
0 L0 v$ I& ?6 `5 j4 `0 Stvboxnow.com鳩康地蛋糕體  1片 8 f% c  `8 }! S
酒糖液  適量
. M) g% s; p# y2 ?5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 & w4 z  t" v# H+ o! I% B% f2 i
1.將櫻桃果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化約85℃後熄火。
: i/ Z5 g6 {& D5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
& ?% J* w8 z1 Z- N$ s4 D  Otvb now,tvbnow,bttvb3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。 ! g) F6 k' W$ N1 r' M
4.再將鳩康地蛋糕體分切成2片並各刷上酒糖液。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y0 D/ p1 w$ a. M# p
5.再取出圓形慕斯容器，底鋪上一片作法4的鳩康地蛋糕體後，再倒入作法3的慕斯餡料，再鋪上另一片鳩康地蛋糕體，再倒入慕斯餡料，然後放入冰箱冷凍即可。 - M9 h0 r" |  z1 B$ e- A# G
6.食用時再以白色巧克力片和水果作為裝飾即可。
! J6 o: o' E  U2 U! o7 p, ltvboxnow.com【備　註】
, D" \- B! s9 M) W, l鳩康地蛋糕體製作方式請查詢本站食譜-【彩紋蛋糕體】

MagicAndy

【材　料】
$ H0 X6 X, T# k& B% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨果泥  267公克
! w$ i, K0 q+ G( P( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  133公克
. |+ S! k2 `* ?1 t4 t# z9 ytvboxnow.com吉利丁片  14公克 2 g$ y# i2 a6 d1 u- |( y
白蘭地酒  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z0 k4 `$ k( u% ~- S
動物性鮮奶油  360公克 . u% ~& C0 S1 M2 D, E; h
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" R) }- Z2 F& x0 F5 q3 D
1.將鳳梨果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X1 z7 @, U: ^- p+ S
2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 . g" z- e* T& V7 I% \
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀再倒入杯中，最後放入冰箱冷凍即可。

MagicAndy

【材　料】
0 B% U9 L4 C6 u( v' U3 C" i$ I公仔箱論壇中筋麵粉  150公克
9 x1 p  K2 F9 @9 o* U1 D* Ztvb now,tvbnow,bttvb奶粉  10公克 4 p" J. b  H$ O! A/ h: h
糖粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?- [/ g; O! q1 O5 L' }  `
奶油  120公克
6 o2 ]! O. s3 f% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水  30cc
6 M0 B0 A( d$ k. ?9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力  150公克
; C' |$ ~/ u# [8 g9 \+ }4 Q4 J烤熟杏仁角  適量
7 ~: R4 o0 {& B; z【做　法】
; V* V2 p! K, }! e0 ]* x" h3 K' utvboxnow.com1.取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，糖粉過篩後加入，以直型打蛋器拌打至鬆發變白。
( f, d" q5 @- v/ t - S5 `' v4 T$ u) ^% \
2.將奶水分次加入作法1中以刮麵刀拌勻；把中筋麵粉和奶粉一起過篩後加入作法2中拌勻成麵糊。
/ _2 `4 z2 m' P2 n. E2 f1 I7 i 公仔箱論壇, ~, ?! f3 D: g
3.將作法2的麵糊裝入擠花袋中擠出長條形，即可放烤箱上層，以180℃烘烤約20分鐘，待涼即為奶酥。( V6 M7 m1 n  T1 n% D3 K
公仔箱論壇3 l: @. [9 ^: N8 x1 `
4.取大小鋼盆各一，把苦甜巧克力隔水加熱融化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V# G+ f3 X0 E

) g" i( L" b8 S7 @% c" Mtvboxnow.com5.將作法3的奶酥一端沾上作法4的巧克力，再撒上烤熟杏仁角即可。

lanmui123

你ｄ　ｃａｋｅ　全部都好似好好味咁．．　
3 J. J/ W7 T/ v6 `% z$ m: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我以前都好鐘意整．．．　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]% u3 ], G8 e" i1 u0 Q
但係成日都整得唔好．．．　＞＜”tvboxnow.com2 H4 i" G: S$ k6 v+ M1 E5 G" E, l
次次都唔知整左ｄ咩出黎．．　唉~~

MagicAndy

【材　料】
  Q0 ]2 b/ N( z6 t. y$ \- \0 T7 B牛奶  323公克
! P( c0 o& a# |6 c* H) N; b2 |細砂糖  162公克
# F9 L( M3 c: j9 |  O. }/ L公仔箱論壇吉利丁片  18公克 & U8 y7 B" t: H# {3 [: O( Z# G# e7 K1 `
葡萄柚汁  31公克 tvboxnow.com: D8 a9 {- T3 L$ a
白蘭地酒  31公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^/ j6 E$ R; R. j0 q9 ~
動物性鮮奶油  437公克
( t# A9 _9 }# W( ztvb now,tvbnow,bttvb楊梅  數顆 公仔箱論壇3 |& `; a% Y9 M6 \# |' I
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?' y$ c6 ?, f7 ~5 R$ @4 X
1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
1 F, j8 r- T4 e5 P! W* Q, c) btvb now,tvbnow,bttvb2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 1 P& l5 Y  p+ \, u7 C3 _1 V
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和葡萄柚汁、白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀後再倒入容器內，最後放入冰箱冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `# N# h& B9 B1 A
4.食用時再於表面上放置數顆的楊梅以作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 t% J& n, y/ [/ H6 N2 M1 H) x* ]  v
芒果果泥  200公克
; f( Z  f- \; d/ |8 `7 [tvboxnow.com細砂糖  100公克
4 F, n; I- e8 @9 f% O* n' `6 m# F吉利丁片  11公克 tvboxnow.com( y0 v1 R5 p' N  g2 c) p6 d1 c
白蘭地酒  19公克
* I# k* a4 h$ k5 ]tvboxnow.com動物性鮮奶油  270公克
. k1 T# z/ t2 R( y* k' U) J海綿蛋糕體  1片 6 Y1 F5 A! z3 {% E3 C
酒糖液  適量
" y: ?: ^, _8 g; K) r4 e【做　法】
5 {/ r/ F! s2 `" P1.將芒果果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 公仔箱論壇% }7 F% r1 s; \) `1 I! N& `
2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O0 I' b! j- F2 c. k, o" J
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀 tvb now,tvbnow,bttvb6 M0 b/ u: j  n
4.容器底鋪上一片蛋糕體，刷上酒糖液，再將作法3材料倒入容器中，最後放入冰箱冷凍，食用前再以水果裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】 + y, N$ e# s; f6 V0 h8 X
蛋糕粉  300公克
9 e4 {' ]  t7 S- |- v7 H# h/ O; u6 i" s水  180公克 公仔箱論壇9 `* H6 U2 {9 o3 T- t' E
沙拉油  15公克
1 Z/ T& G8 z3 h8 _/ W蛋  180公克 * {: B3 P: ?+ a6 B
綜合堅果  65公克 tvboxnow.com( O/ w# \4 ^2 H/ E+ B8 b
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# e8 }% j# B5 o5 [* I/ F) m
1.先將發糕粉過篩，與水、沙拉油及蛋放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至均勻，無糖顆粒狀的麵糊，再加入綜合堅果拌勻，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb" T" `6 Z2 g( P& J; |8 \% C, F7 Y) C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A% \, s( `1 r8 A$ {$ j" h
2.蒸鍋預熱至水開後，將作法1的麵糊裝入模型中，放入蒸籠以中火蒸約20分鐘左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com- q& Q2 W- S# C) m
酥皮材料A： tvb now,tvbnow,bttvb) K5 u' Z) m: Y/ ^& O
白油 25公克
& ~+ Y; z- e7 ~1 M  G2 {tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉  90公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 o+ b& F1 M* [8 X
低筋麵粉  90公克
( L- j6 N& C# L8 n9 jtvboxnow.com冰水  125公克
1 [4 D) }  [& ]; i酥皮材料B：
- B8 N7 Q% {$ I$ k# d6 g/ l4 o起酥油 225公克 ( b; B2 C2 V7 b5 r! ?% W  o2 ^; ]7 Y" J
高筋麵粉  75公克
' _5 s5 c: r, o8 x% z5 J公仔箱論壇內餡：
( q0 n/ T3 B* E  V+ x1 ?芋泥餡料 適量
( V) C0 o0 L/ P7 M' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d+ \! O. q: A% u5 f5 N9 `2 z* V8 A
南瓜子 少許 公仔箱論壇% L; y% w- A0 t
蛋黃液  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ c6 P/ |2 X* J! g+ x( e, c
全蛋液  適量
  b* w8 Q! U9 u2 w( I【做　法】 $ j* d$ H. {) U3 r
1.先將酥皮材料B中的起酥油和高筋麵粉一起攪拌均勻。
- L' d% e$ Y7 x2 T, Z2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再依酥皮材料的份量一起製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。 tvboxnow.com6 U/ B: c- \4 z
3.將作法2已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的酥皮麵皮，靜置鬆弛30分鐘後，再切成長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。 " q. {# S) ?( z% ]  K
4.在麵皮上面刷上一層全蛋液後，將芋泥餡料放置在中央處，再以對角的方式摺起，表面上並刷上一層蛋黃液，再放入少許的南瓜子以做為裝飾後，放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤約30分鐘。 3 [+ Q2 H1 M4 F) p
【備　註】
- x$ ~; `' V) a; H% i& X) G芋泥餡料的製作方式請查詢本站食譜-【芋泥餡料】