MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com4 n0 x& e/ f' G
1.蛋黃  75公克
: }: U4 z' J# L% V; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖  135公克 ; V: |4 q" Z6 F; w" {- a) {
　玉米粉  15公克 # V/ P. t9 r% n0 E, H0 ]
2.抹茶粉  20公克 公仔箱論壇: M- F/ |! E& A' A! G+ ^& I+ j0 Z
　熱水  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f# z8 M+ O! f
3.牛奶  275公克
) {$ ]2 v5 l, H, \3 j4.鮮奶油  275公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d; \6 B# Z7 [( u: E: M3 i
5.蜜紅豆  165公克
/ d5 Y/ J: A! V【做　法】
: C2 \; G6 ?/ b* b: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
$ l, ~' U5 f2 f$ E4 Z/ r; z* h3 J# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
8 j2 I3 B' @. r4 {(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 $ B. e0 x) F3 x" Q6 L
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D, ^* S( v# T3 c- U4 ^
【備　註】
$ j. L  d; {9 A. i8 o' P+ f2 [公仔箱論壇牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
1 R7 P' y) z8 i! M/ v: a公仔箱論壇每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】
  P7 w7 G$ r' p; k' jtvb now,tvbnow,bttvb香蕉蛋糕  2個
7 Y! ^; |* W5 I: ^tvboxnow.com麵粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C$ D* u1 x: J
雞蛋  1個 ) ]( M2 b1 R0 F  T% X
水  1/2杯
5 t9 ~+ p, h2 n' D9 O; B1 Ftvb now,tvbnow,bttvb砂糖  2大匙
/ o1 S1 @7 a$ z* I. ^9 D公仔箱論壇冰淇淋  3大匙
  d' H- u5 h" `( H2 C" |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& R! Q) q. P4 [  ytvb now,tvbnow,bttvb(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
' F5 k5 R4 @* h% k4 G. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 * A2 [2 w, R9 L$ f- j
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
) c/ ]: F5 w# E5 k  ^6 V  c(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! c: q/ B' W' {9 ~, C9 I1 W, w
墨西哥玉米醬  適量
0 y3 `. L4 {" M" w5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料1：
& z% j4 A/ ^3 c* U  b蕃茄 1顆
7 K0 ^# V" d0 U' d7 p% C- S$ y: ^公仔箱論壇果糖  1/3大匙 公仔箱論壇6 [0 r2 l: f" j- j% ~& a5 ^
洋蔥末  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% `2 X" i5 i1 C
蔥末  1/3大匙 3 f" n) S3 R# `3 m- A8 a5 _
香菜末  1/2大匙
. j" K9 S! {5 z- L( b' [) b檸檬汁  1/2大匙 5 C+ Q0 x( y, N
墨西哥辣椒  2小匙 公仔箱論壇* r0 y; \; e, k; b
鹽  少許
2 Y1 `2 M$ D# y公仔箱論壇胡椒粉  1小匙
; X1 o  ?& d$ k/ k3 p7 rtvb now,tvbnow,bttvb醬料2： 1 z6 s# y2 I4 k" q% H- K7 f
玉米片 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O! J: [" m: s* _8 ?
醬料3：
* a/ \2 ~* k2 `6 L% Ltvb now,tvbnow,bttvb細冰 2杯 tvb now,tvbnow,bttvb- _7 _* t* X. @/ N! [1 f
【做　法】
' y" j  Q) C- }- c0 e! Ptvboxnow.com(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {3 `# o* ~/ @) s
(2)玉米片壓成碎片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; S: p% l  h' z
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。   g/ @4 a9 z. R; |
【備　註】 公仔箱論壇5 T8 S6 B& I# Y
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】
! N4 w/ z- H3 I, r6 Ptvboxnow.com聖女蕃茄  20個 tvboxnow.com" x5 e) p3 D  _5 }
蕃茄汁  150公克
# C( k0 ~% S6 O+ q8 z: h& O/ Qtvboxnow.com果糖  1大匙 公仔箱論壇( _- X2 w6 k; c! ^0 W
冰  1碗 / M3 F+ |3 G2 @6 F# o9 `3 s
蛋黃  1個
$ V6 g( H8 B  ^6 T2 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# q2 h/ a0 Q; k4 ^1 c& @tvb now,tvbnow,bttvb(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 公仔箱論壇6 o: Z! |5 {; ]0 f
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
9 N% R2 U- ^, V+ W9 ]公仔箱論壇(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
& G9 i9 l% u; i) f: f公仔箱論壇【備　註】 公仔箱論壇" L. G1 c* ~) o! E+ h
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
  r/ |8 `: K& q* d8 t* Ntvboxnow.comthank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
( T; A5 E: a0 Q) X公仔箱論壇巧克力派  1～2片 . V) v7 V7 o3 }+ ]% A
香草冰淇淋  2～3球 8 @9 [, x: R! o" A, p: F( P( l$ G+ G
巧克力米  少許 9 F$ F* S# g- Y" J& z- _
櫻桃  1顆
1 t9 h" H" |0 d4 f2 M& Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇% _2 z; P5 M  w! ]2 X
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 公仔箱論壇/ ^  S7 B. \4 y( j& ~
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
. N! T* V: B' u/ y& e" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
; q. a" ?" |* i$ J+ F  \$ x& \7 y  t+ l( S切逢乳酪  100公克
; v0 s+ e. _! n. I公仔箱論壇情人果丁  1/3杯
. f) A6 Q( C* Y& l4 i. d  ~, \tvboxnow.com椰奶糖汁  1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ @. F5 v2 M' d
細冰  1碗
. V1 j, D! {+ s/ C  v【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J+ t5 j* r$ ^" y
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R# }9 }4 {2 V7 S6 X4 r- D
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......
* X$ O& L) s* _9 U4 ptvboxnow.comtvboxnow.com6 ?& x- U- w. `- U

MagicAndy

【材　料】
2 }  k- Q4 ^! d0 m. M1.細砂糖  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb. H  w& i! v8 f4 ~2 s
　水  50公克
; J' I+ y8 E5 r5 C% D' u$ `tvb now,tvbnow,bttvb2.細砂糖  40公克
0 ]  g0 [. o& itvboxnow.com　蛋白  2個 公仔箱論壇$ A9 ^( [! ?, a" k
3.蛋黃  2個
/ `9 |5 D, C* D! Q, m+ i" qtvboxnow.com　糖漿  50公克
5 e0 O; ^: V! c' A8 }, z$ {6 [: ^tvb now,tvbnow,bttvb4.無糖花生醬  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a$ R9 U: @1 P6 L5 p
　動物性鮮奶油  300公克
; x# p+ J8 `7 |( p7 a$ A6 m8 y4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ m  p: e  X( v- T" L/ w(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
, h. |5 g+ L' t, B; b(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
! T: M% _( k( m, O$ gtvb now,tvbnow,bttvb(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
; c0 A, r6 [7 O3 `, v, ^( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v& I% G, B9 C5 }! q* J
【備　註】
( \% g2 b! g( K* P" ztvboxnow.com法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ b" P1 m' {- s; V7 ?
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou