【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |, w0 y6 D* \/ P0 X
全蛋 180公克
( d# ^( [5 h0 ~. A5 K% l細砂糖 80公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [" B. L/ m: ^1 S& b, d- J
低筋麵粉 35公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^, y- Y* c5 U
杏仁粉 25公克 5 k) t) S7 B0 t/ }' X
可可粉 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 O: a8 G4 Z' C) ?! V
乳化劑 5公克 0 \; G7 w, j2 D" s; u
發酵奶油 90公克 , O- H9 M+ y f- U* h7 t$ W
內餡:
/ i6 z3 e2 U* X. n" m. Etvb now,tvbnow,bttvb軟質巧克力 適量
, w& } V; O) C+ G9 A& M" lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏夷果仁 適量
1 X: v# |8 K' B6 l9 }9 \! dtvboxnow.com裝飾:
2 e9 N- v0 z. p8 _2 }) n* {. g+ ^; @tvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油 適量
0 L; v v$ H5 E$ S0 i巧克力片 適量
% g( e7 S% L' `& \* @: Y# w公仔箱論壇巧克力粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n- Z- W) d" N9 L% p4 X% E
巧克力餅乾 適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 k2 H0 J* o+ [6 Q; p8 j/ p8 r& U5 D
: S( I7 I$ z Z5 J$ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
; g* F- l+ C; F8 T$ F2 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。
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0 ?& e R, }. m k2 i8 j2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻,再加入乳化劑打發,再加入溶化之發酵奶油混合均勻。
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- F7 k/ }1 o# J" ?5 V4 \tvboxnow.com3.將作法2倒入6吋烤模中,放入烤箱以上火200°C/下火170°C,烘烤20~25分鐘,取出放涼即為蛋糕體。
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4.將蛋糕體橫切為三片,第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力,接著放上中間夾層蛋糕後,在表面撒上烤熟之夏夷果仁,再放上第三層蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb' S h; a& E+ y% n. g0 P6 H
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5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後,側邊利用抺刀劃出線條狀,再均勻撒上巧克力粉,側邊沾黏上巧克力牛力餅乾,蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力,最後並放上巧克力片裝飾即可。 |