【材 料】
; |$ q) q+ c- ]. atvb now,tvbnow,bttvb黃豆 100公克
# a. a- b3 g5 {5 Z I6 ^$ t# vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 150公克 公仔箱論壇9 s# L( X, C( a' `1 j( @0 o2 @
冷開水 400cc tvb now,tvbnow,bttvb& @5 H! U: [+ K8 @4 U
鮮奶油 200cc 公仔箱論壇( N7 J% K! ]- `9 R: Z9 M
【做 法】 公仔箱論壇# E. N: h1 ~- K
1.黃豆洗淨,泡水約5~6小時,用電鍋蒸熟。
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2.趁熱拌入細砂糖,稍涼後加入冷開水用果汁機打勻成豆漿。
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. Z z! \% d- _, f& a% f3 S3.鮮奶油打發(不要打硬),加入豆漿快速拌勻。
7 D8 a" y% Q' g2 c8 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 S. E' b( Q. ]: U( G9 m H, j: ntvb now,tvbnow,bttvb4.混和後倒入平底不鏽鋼盤,放入冷凍庫。
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8 l* ^6 H8 o- lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.冰凍2小時後,取出用湯匙挖鬆,拌入空氣,再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。
5 F! V Z+ y0 c5 n) x# O/ Y+ ~tvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
! G9 |" v) I6 S1 {tvboxnow.com1.作法4中倒入平底不鏽鋼盤的高度以不超過3公分最佳,可縮短冷凍時間,若結凍時間過長易產生冰晶,口感較硬。5 G+ j( M* n9 g7 d
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2.豆漿不過濾,連最營養的黃豆渣都吃進去,用冰淇淋的方式呈現,是連小孩都能接受的新吃法。 |