【材 料】 ' `. ~! x% s4 N) t, F) U9 g+ K
黃豆 100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?( p8 X5 }3 s4 \% j; c: Y( A
細砂糖 150公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W0 q2 g* k+ }3 r% m
冷開水 400cc
; @9 d" I, `/ s+ x! M& HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 200cc $ B6 T/ R! ]6 c( w% m4 s) N; {
【做 法】 - X- `* G$ j/ x0 w9 M
1.黃豆洗淨,泡水約5~6小時,用電鍋蒸熟。 tvboxnow.com3 e' ?/ {4 J0 \+ f; D
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2.趁熱拌入細砂糖,稍涼後加入冷開水用果汁機打勻成豆漿。
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% g! U( z5 J7 ]4 h/ N: R" e公仔箱論壇3.鮮奶油打發(不要打硬),加入豆漿快速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 H) g5 a5 P5 a
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4.混和後倒入平底不鏽鋼盤,放入冷凍庫。
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5.冰凍2小時後,取出用湯匙挖鬆,拌入空氣,再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。 6 R' i0 x" Z' X7 Y/ W& I6 U3 x
【備 註】
; F8 R7 [' {/ N+ itvb now,tvbnow,bttvb1.作法4中倒入平底不鏽鋼盤的高度以不超過3公分最佳,可縮短冷凍時間,若結凍時間過長易產生冰晶,口感較硬。- f% Y3 U. c7 h0 z
+ Z1 q- {! z: F, m5 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆漿不過濾,連最營養的黃豆渣都吃進去,用冰淇淋的方式呈現,是連小孩都能接受的新吃法。 |