【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c7 e. D8 w0 }5 ~2 F
黃豆 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ a" L3 F( Q/ k' a& \0 ?
細砂糖 150公克
; I2 X$ S6 K2 I u% L# hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水 400cc
, P+ m6 R) G+ B鮮奶油 200cc 公仔箱論壇# P, w! K& }, g) L" ?* ]: q3 A+ X
【做 法】
+ ?$ G" e! L, F! @公仔箱論壇1.黃豆洗淨,泡水約5~6小時,用電鍋蒸熟。 ' q% x/ j3 F2 K5 [+ h! Q# f0 U: g5 [
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2.趁熱拌入細砂糖,稍涼後加入冷開水用果汁機打勻成豆漿。 tvboxnow.com; q! q; L4 \5 D; G6 g. J/ O$ @$ L
. p+ C4 s2 T$ E/ q5 B a; E2 qtvboxnow.com3.鮮奶油打發(不要打硬),加入豆漿快速拌勻。
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4.混和後倒入平底不鏽鋼盤,放入冷凍庫。tvb now,tvbnow,bttvb- Z7 x$ R' B$ x
. l8 Z% C; Y7 @8 B9 }/ y公仔箱論壇5.冰凍2小時後,取出用湯匙挖鬆,拌入空氣,再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。
! ]# b) {% J$ B$ N3 I' K6 b" N公仔箱論壇【備 註】 tvboxnow.com# w+ Z7 z6 U3 o* C
1.作法4中倒入平底不鏽鋼盤的高度以不超過3公分最佳,可縮短冷凍時間,若結凍時間過長易產生冰晶,口感較硬。
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2.豆漿不過濾,連最營養的黃豆渣都吃進去,用冰淇淋的方式呈現,是連小孩都能接受的新吃法。 |