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材料
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( K. W0 Q. r' [- e9 c$ @' \公仔箱論壇蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb! }: U) s9 z+ Z$ K- o6 W
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蒸魚豉油 3 湯匙/ n% w) l4 N1 E5 Q$ w1 t- P
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1 d2 w2 O8 z! V! e/ vtvb now,tvbnow,bttvb做法
. k% R. [5 e" D( Q1. 用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。tvb now,tvbnow,bttvb7 _9 {, u8 r3 _- f/ j, Z
2. 下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。 |