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材料
9 [% c4 u" |, Q' A
* J- c' r, c1 b) y: ~鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒4 b2 k/ f0 }* d% s3 _9 f$ G/ A
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) R+ ^. l: u/ W  b4 C, TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P1 ?+ r+ g# u* d4 Z# [. g7 ^

% `6 t) O; G) A( O3 G/ D醃料
& I$ V9 L2 V% w1 \0 C公仔箱論壇
  n+ ]# o: u; }$ [( e- D舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量: M( x0 N0 o7 E' l0 I5 N

# ]& l1 {4 i$ V7 u9 Ftvb now,tvbnow,bttvb
- a( p* w; Y. g0 T% O" _tvboxnow.com做法tvboxnow.com) y: j  K1 C* J7 G& k
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
, P* j6 A  R* ~( j9 Y+ S3 r+ ], tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將所有材料用燒烤針相間串好。tvboxnow.com# _' a9 K9 v( M8 y5 F0 b! K
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
7 l# k& V1 V" }( T2 X% stvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 n$ w: P* I( Q% F

( s0 O) ^5 u6 w' h, Y! U( dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可做12串。
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公仔箱論壇+ H, A0 }. m, q: b4 O
材料9 t8 k' u# }& W8 e; M

* S+ V# K  {5 [' Z公仔箱論壇牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用
! E1 r8 T' a& Y6 Q7 E* F+ Gtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com( \9 ?6 `% j8 }. F$ H+ C' |7 L
公仔箱論壇5 q5 A: V" {; Y! v0 U% y- o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \4 c) ?2 \# E" P( \
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醃料 " p8 G( b0 N0 N- b* w/ N- C& C

! _4 o  r  |  C9 _3 Btvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 茶匙
$ W& Y0 |" }# b' H* QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z0 D; w5 O; ~: ?& G. e
芝麻油 (混合) 1 茶匙
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公仔箱論壇# o6 J1 t8 g# p5 h" v5 `& A
芡汁 公仔箱論壇% A( ^6 T8 s2 Y

( u1 ?, s) d1 O- I# o9 A/ Etvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙tvboxnow.com0 G6 E  C$ k* f1 `5 i
tvboxnow.com, m, |" i; Q# N: ]1 n% h6 z3 @
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做法tvboxnow.com/ ]. k% H. l- q0 k% T
1.  牛柳與醃料拌勻。
5 J2 Y2 v5 c) _3 I7 w4 ^- [' V2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
: p% w& v7 k6 e% D. Z% b  ftvboxnow.com3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,
1 b8 c' a6 m/ b9 H: s& P+ H    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架

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材料公仔箱論壇! n: D$ `7 k( U, l$ h7 R$ _
- ?$ v: o5 g; d: i
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用
& k$ }) P. I# m3 ^" Y& Q公仔箱論壇2 v5 c, M' b: H% c5 ]7 M! R
公仔箱論壇6 s& {( h3 i0 `, j

; ]1 ~5 d' @3 |, Y6 q8 e3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 E- D9 e. m" E% U) `5 Ftvb now,tvbnow,bttvb醃料
2 K' m, k* l( Q: l. A! j3 m- a公仔箱論壇
/ D9 D! [# M& ?8 ^tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙
' P; T" c2 t* R8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 p2 W! o6 o$ Q
1 J2 @: C% z# `) b: I1 i4 Q# e5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
1 z5 |! m. \( ?7 M$ Htvb now,tvbnow,bttvb
$ t9 p/ x6 h- d7 `舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙. M& g2 N5 h+ O9 a- e
; H* m& p/ D0 b2 `

! P  j. g' D6 B7 X2 h7 n0 n做法
0 e- m. k1 Z7 g; I- Q- t1. 羊架用醃料醃2小時。
, F/ }& f  f' {, y. Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n9 B" ^* ^. k: v# v/ s* ^
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切
4 r9 w2 T& m9 h) UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。公仔箱論壇$ d( e9 w, }( d
3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋
8 O: P: v% g1 ?# g; e" O4 T公仔箱論壇   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.
; P: k$ S+ f& ^- r4 d" @5 Mtvboxnow.comI don't have time to cook this week.公仔箱論壇2 W) x% j4 H* p" r6 b6 v. Q
P.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]


. [# \+ P; V( @1 f1 C8 ]tvb now,tvbnow,bttvb材料
8 |: l5 X( Z* H0 f/ G$ |0 |
8 m9 X7 }; A7 M7 u豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb4 s# z5 M6 m/ j# f4 J

& k6 c2 f. G" C( r公仔箱論壇
4 H% c; K7 a/ Q2 M- R7 N5 d5 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K4 ^' s/ d3 h6 Y% W' r
0 w, U$ |9 l# A# i$ m5 U: o
芡汁 tvboxnow.com: Z' O5 ]* Q, P4 X' n5 J+ t, f. ~

, ~4 n& y  B/ }! L; o" n8 Ftvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G% I# d6 L" K6 Q. c! T' Q

0 t1 }" G; \0 s0 b4 ^+ U1 I舊庄特級蠔油 1 湯匙
0 M( H# b# [% @8 B3 S, F. qtvboxnow.com
2 [0 W# h* |' [( L5 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 H& u) o7 ^$ z; m9 J6 b) s, y做法
8 }7 J: G# O( ?) ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。tvboxnow.com9 m! H* v" H1 f; `: R  f$ k" |& H
2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
8 ^  G8 H. Z7 P* C5 fJust say hi , Andy borther.
% {0 L$ L, a% n$ X, E$ ?6 Htvb now,tvbnow,bttvbI don't have time to cook this week.
8 [- _- z% s" o( Utvb now,tvbnow,bttvbP.S. I would like the 羊架.
9 V; v' u- d: c+ ~3 B  q公仔箱論壇公仔箱論壇, L" Y2 H' }0 h9 a

5 ^/ }9 v0 N& M; B公仔箱論壇我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。tvb now,tvbnow,bttvb2 o# }! l6 l# X0 K! }3 q8 x/ W
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲


8 R+ c* A( D# f; \: N材料
) C" a4 a$ W3 z) s- w: M1 L* ytvboxnow.com, t& {& E# R! k$ \3 ?
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用
: ^4 K4 K; U8 l$ v# E公仔箱論壇' L2 }3 l: b' Q9 K, u& @! N: h+ T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O8 _# U$ y# `- g
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tvboxnow.com7 p  O# S- K0 k
醃料 0 ^* M: m. @# b: ^# W
tvboxnow.com# p4 q8 n; V# l2 A
粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量( M$ d" R2 o+ m; z' y4 W

+ X( S, N" _' X5 q% d8 j公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙tvboxnow.com8 R4 X6 ]2 ]7 L* f  U

- d: y# s7 ], B( B5 c: P公仔箱論壇: p: \- e4 V: b) r
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb) C3 u! X. I8 K; |8 _- p
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蒜蓉 1 茶匙
! C& W% b* b9 D- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }0 s! ]6 S+ |/ [$ e6 g0 }+ w
番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙
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舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]
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2 Z8 m- g; I) y7 v4 {# X0 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 S! o. z6 |% R8 O4 d8 o3 k$ |" nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  牛柳絲與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: H' Y  Y/ ^4 T8 Y  E
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以
& |$ h: b; u: ~9 ^* x% T. @2 s, s    熱飯進食。
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tvboxnow.com$ {% p( ~4 m5 ?+ q; Z5 K
材料
# r3 q4 U' e. {$ _1 _) Vtvboxnow.com
( K. W0 Q. r' [- e9 c$ @' \公仔箱論壇蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]
1 C) g# Y5 ?9 J! E$ x- Jtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 x+ H! P8 `; j1 O3 q. P

: _9 p* b( F, T4 F  G4 A5 |tvboxnow.com
7 B$ j! Y: N2 Q* a5 I0 [公仔箱論壇黑椒汁 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 J) B; v9 [# V# ?- Y& L9 t

+ R7 A+ N- M0 x2 b; jtvboxnow.com0 H" N* k) E+ w! {, m
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb! }: U) s9 z+ Z$ K- o6 W
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蒸魚豉油 3 湯匙/ n% w) l4 N1 E5 Q$ w1 t- P
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舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙% x" h; @2 Z2 r' x. T6 z, M6 s
公仔箱論壇! ]+ B, h$ N, A

1 d2 w2 O8 z! V! e/ vtvb now,tvbnow,bttvb做法
. k% R. [5 e" D( Q1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。tvb now,tvbnow,bttvb7 _9 {, u8 r3 _- f/ j, Z
2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷


( h8 O8 g$ H% b8 }tvboxnow.com材料
% W5 m; B4 |0 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?" V9 D$ N6 y/ @3 m
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]公仔箱論壇/ D1 t0 i  d) E. Y0 W
tvboxnow.com( l0 Y5 ^- ?7 x" l
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tvboxnow.com. @; }5 a7 O8 g! Q+ M4 V/ A
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G- B1 @1 H0 ?3 p

4 ?6 h2 l- k+ P' J# U& F舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G& A, c: k4 {! Z  q
3 p' _3 y& E& @* F

+ K3 s' @2 ]# X' k: \做法
- G. a( @* B( N' }公仔箱論壇1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。
/ }- Z2 K* T$ g5 r) i# k- U) P0 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻
' R, R0 Q. I9 y9 u8 Itvb now,tvbnow,bttvb   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐


+ k% W2 W/ h* T) n7 U& `3 P0 Ltvboxnow.com材料
5 {" M% G( Z) ~3 Ltvboxnow.com
7 `( N) M  s' k5 Q) c+ b/ V! @嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用
- H- {. X- z7 F3 A% u6 C3 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o6 I) r) n4 ]8 p' X' A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i7 j, P8 l# Q* K

" @5 V( J( {3 w) g1 N5 g( gtvb now,tvbnow,bttvb
9 u8 h' ?( y/ v" l2 Y; F' ~. dtvboxnow.com調味料
! n% N( a% g1 z; `; d% y4 Atvboxnow.com1 e2 L6 _- F% D! X
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 G/ z+ I  _1 f3 J5 u0 Q' ]7 |7 |
公仔箱論壇2 N5 }2 |- `3 {7 M( J/ \
XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]
4 i, c, G/ I  i, e  q2 O9 [tvboxnow.com
) C$ y, I7 Y& ~# f) ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ V) q& Z$ [/ {  |; q% w0 J
芡汁
* L4 `/ D, w6 D9 D) F公仔箱論壇: a- w6 A7 _& Y' ]) l
舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙tvboxnow.com2 E# E2 H6 a0 l/ A
3 x8 ~) b$ N7 P7 z* ]8 k  u1 l0 A
XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙
  W8 b) r2 b0 Q' iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com( n: g' A5 Y/ V; q8 |

/ X( F$ @# D9 R+ {7 B, \tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" L5 U* F! I! ^2 y8 H* ^+ }. b
做法tvboxnow.com4 u% z7 P" j$ T+ ~7 N

$ g' O' }. H9 g' X' r& F( o公仔箱論壇tvboxnow.com% e% Q1 I3 h  B7 O) Q3 q- X

/ ~4 N5 j  }8 \tvb now,tvbnow,bttvb1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。
; F1 c" O8 J& T  Y2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J# M; _" S& ]$ J+ S+ J0 i. L
    蛋汁。9 I" I6 N# o9 D
3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  公仔箱論壇+ U- ~2 e" o+ R6 N! H
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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# _3 X% X% J4 R, k. M材料
  x3 [1 p, }- s  q; j9 f3 v5 B0 F1 ?
0 n1 p: a0 Z& C) m$ P) }& S公仔箱論壇上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb/ z3 }4 M! O- z' F. i
公仔箱論壇1 d( G7 K+ G9 E  |* T! t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L( z# \- t# @3 V: \
tvboxnow.com' I6 t6 ^% V$ P7 G& F
tvb now,tvbnow,bttvb$ Z- w7 `: W. D3 l% V: g# X( E( T
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb0 a% P2 c2 ?1 e4 D+ o7 U
tvb now,tvbnow,bttvb) R. ^5 M$ [$ I: B* T8 J! s6 h
舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量
# m& g  d$ T9 E9 U3 S, KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J) R$ O6 w! \# _

, p% \' ^* u3 o) n; Z: x公仔箱論壇芡汁 # }' _. v( w/ |! e* U+ [3 I

" t" ^1 U3 I+ ^# C- E3 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升tvboxnow.com3 X3 _' p0 a2 N& h: x2 O1 ~

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) D$ `: l+ |4 H2 p+ E1 b  STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& I. ]0 ^; x/ M( e6 H+ H" f0 W1 P做法
  N. z  [" ^4 O- I& V4 `2 P" R7 I/ [, \' [( O" b2 E

* L9 j# I$ d; ^0 r( J
& i% N/ f5 n. }/ n9 ktvboxnow.com1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
, X4 p% g, }7 I2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁
# ]& u- }5 S7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。
2 E3 z& T: L: K( w) ztvboxnow.com% ~$ p1 v2 [5 C2 z: o% R
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you tvboxnow.com  C; i; {: y2 ^) P3 ^/ y: x, u
        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^
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