MagicAndy

芝士牛肉餅 ) W# F6 c9 W# u; q; v
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可供 4 - 6
3 n& }* [8 r, o$ ctvb now,tvbnow,bttvb做法& a/ w$ R2 y* M5 B' n7 z4 |8 C
煎
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1 H( @6 F( ^  N8 ^1 C
/ J2 S- h0 g! x# x) j" c* g  
6 Q# b% T, w/ F4 L: M1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' H3 W) {; \/ g* i$ y. d材料
) }- m: ]5 c1 }2 C1 U5 Y6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( S; J% m  H' t$ b" b% K公仔箱論壇免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
2 @& `1 F  S9 _7 x4 V: w8 o6 A
$ j. E9 e" e1 K: }8 E3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d" X" x3 ~6 r( P4 w% {' W
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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb; w/ d# v" u9 O0 q
公仔箱論壇% }# o# X( {' _! {$ B4 }7 `
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙tvboxnow.com6 Y" s* g1 i$ C9 l. x

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' W: o) Z5 c/ o7 M# Y. {* Z做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k, W6 A1 }1 `0 L
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
  U1 L, E. f6 U" B; ftvb now,tvbnow,bttvb    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 t' O: T4 o3 M
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
$ F' N1 j2 H, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
+ n. g% `$ U, F1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 # X8 f( b  r( I+ {2 O+ _
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可供 4
5 r& |& t/ I4 q$ o; c5 `+ A8 s8 ?+ qtvboxnow.com做法
( T. q  p' G4 e8 ^: ?( w  D 焗
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材料+ e. r$ ?# \1 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [/ R8 |. D% U, m( z9 U# I
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用公仔箱論壇3 K4 W( s5 V% u$ c5 y2 [: N- m

, d" K/ K8 ^' f0 gtvb now,tvbnow,bttvb
3 K6 C( Y9 h9 T. ?tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com% [; p- C" a4 h2 s' m. D

3 a4 |0 B4 C+ N) u3 x' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
- P5 w/ n, E, l- x5 }tvboxnow.com! A: ~4 g; B2 Z6 G/ V3 k/ `7 v
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
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; a! L- p- X7 Y8 m$ O公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
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( x$ @- C6 ~( ^% N" w3 c$ [& e公仔箱論壇
# t: a/ _; G: l$ s* z' h+ X公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb7 Z* i: S' Q2 q* ]; q
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
5 c/ r3 g: S3 P5 A0 n. s% K2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之tvboxnow.com6 ?' ~4 O2 D9 T) O4 R1 r% c% w
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
: W# O% |0 j# Z$ _tvboxnow.comcan i use pork instead??

: Y; P4 ^$ {, W# |3 E

1 T8 g! e5 ]) H5 y4 \6 B) C0 ?% t2 Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ J3 W7 @) I0 U7 N) \6 U
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 6 e  K& X  G' v  n; ^: Z7 q. Z1 R: h! {

8 Q# ]/ A- Y4 v8 n+ f2 f0 q可供 4
0 l* A" {5 o. O4 B3 C0 l/ z做法
7 e7 u# j1 O1 E( D% U3 G% ktvboxnow.com 其他
, l3 ?3 c2 W% s8 C6 e2 D! Z0 b0 Ttvboxnow.com  5 h2 Z9 G5 h7 F; b

  k1 o* q# z2 V) T4 q; u6 S0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇/ s$ W/ y1 |; A2 R0 y, {) W

& p5 L3 L; \# j) a8 g  F# Z材料
7 z" \" N% H' @tvboxnow.com
$ ^: W1 D. ]5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]公仔箱論壇0 S1 [/ ~- m9 C' F* @5 t5 ]0 E

1 A* E1 x7 l: L* U% C公仔箱論壇鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]公仔箱論壇+ {: F" C8 m  O' C! h
1 N! g6 Z% c8 ^/ O4 A. s

& F* y" {: f$ N$ ?( A9 y公仔箱論壇
9 B( M8 a$ g# M* Ttvb now,tvbnow,bttvb
7 h/ Y4 }3 C5 c0 Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料
7 P: d" l- j& k
; Z8 w! O; v: p: Utvboxnow.com特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
! K6 G' v1 x, ?; K8 _6 p# ^公仔箱論壇
: |; {" q' w. G1 b; R  c6 Z! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 2 茶匙: m" _4 W5 R% `0 h

% U" d/ O/ s0 U" k公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 茶匙. P1 `3 {9 ]) d1 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b7 @) V) n3 V& `, g; J) ^2 N
芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?$ r$ o) n- P- H# [

- e/ l# `) N5 W/ v% ~2 ctvb now,tvbnow,bttvb* ]# j! P& N2 p% E0 `
做法
. D2 o( @* P: E1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x, W. L8 F! z4 y
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
* Y0 B; v# S0 W( m. ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D4 r3 N# K% t: ~" n( H; g) }
可供 4 - 6 tvb now,tvbnow,bttvb* A, v# M, w! H5 F" v2 ^* M4 K
做法tvb now,tvbnow,bttvb' ?) j/ u# [9 k
其他
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* p. a( A9 p( ]$ Dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X7 S7 ~; g& H+ l3 j
  
, r( |; s3 R0 ?3 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L; ^! j6 X+ C/ p% `
材料
( h" p1 P8 X# o, D# b; ~公仔箱論壇tvboxnow.com: Y8 n, o; E7 t: r9 @9 A% q) r
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]公仔箱論壇& H' u0 }# `+ b! i2 ]# ^) v/ Z7 m# }

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  R0 C* p3 U, y# p0 m$ }! rtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com4 W4 N& z9 w3 c& G( |7 v
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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做法
/ f, z7 N0 ?+ U3 L0 D- Y: U, I1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
* n, Q  m; Y8 f; L0 o! k" F0 E2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
; E" J- m7 N; b% _公仔箱論壇    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
, G! @. U& ~+ W$ v3 a) Y2 d- ]7 |tvb now,tvbnow,bttvbIt's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

% |5 Z8 g" J2 ~, R9 E7 k6 O+ Mtvb now,tvbnow,bttvb
0 B" e4 h% Z: A, X7 G- a0 C! I公仔箱論壇
1 H  S5 Q& R. e唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
! P0 [% I4 ^: n6 L, P7 B0 Atvb now,tvbnow,bttvb今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
+ [+ r: X+ w0 h7 X2 J3 ctvb now,tvbnow,bttvb石斑魚肉  250克
# g8 g6 C8 S0 z  e, K& G7 p" E辣椒末  10g
0 b$ D# X' |9 F4 R/ b0 i$ |公仔箱論壇蒜末  10g
/ o7 a, ~& i5 d香菜莖  少許
6 ]5 [) O( }$ z- Z' c5 jtvboxnow.com洋蔥絲  10克 tvb now,tvbnow,bttvb  r( x6 Z0 n* _+ _* e+ W
紅蔥頭片  5克
) G( T3 [( @, M: Gtvboxnow.com【調味料】 tvboxnow.com! C3 _0 v  ?5 o# z- l
魚露  2茶匙
$ X& z5 D6 ~! U5 S2 Z糖  3/2茶匙
! \7 X+ B" H% l# @* t; {. x公仔箱論壇檸檬汁  2茶匙
2 u( u: Q+ q) N" k! r! Dtvb now,tvbnow,bttvb水  50cc
5 G/ F" q9 O, i: j, W5 S【醃　料】
+ u4 {1 D  |% }( A3 R* h0 R蛋清  2個 tvboxnow.com( d8 B+ t. N) @! S4 y1 S6 ]
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇/ h% z& D2 W. P5 f7 r
米酒  2茶匙
) N5 f' X7 U7 ltvboxnow.com太白粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |5 D/ E: f( U, K
【做　法】
; w# d! w1 h5 O- h公仔箱論壇1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
  c7 G8 i+ I# Z) g" qtvb now,tvbnow,bttvb
; m' ?, I" d6 L+ _- Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。tvboxnow.com4 y# X, X: `3 @1 Y# l" ?
3 h. H$ p$ Q3 k$ G  A
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
6 N1 y7 ?# q. T- f0 I8 D0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c- u. R# G3 U; u8 Z
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
$ p- t2 Q% M& i8 b$ A公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb# w  ~+ M0 I/ `& z& w
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?tvb now,tvbnow,bttvb: S# @# _5 g1 a' H# U0 e" ?: }
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。tvb now,tvbnow,bttvb9 G# Z; z  {- |  m& ~8 A' s
今日就焗雞！thx。
* G+ I% i! R$ u+ o6 X) Btvboxnow.com祝：
$ }4 O0 m+ n4 a' I) ftvb now,tvbnow,bttvb依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 tvboxnow.com( Z9 V3 |2 d* v5 v6 o  E8 p
hi andy, how is everything?
) @7 _- t& v& y公仔箱論壇我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
. o" H: ]: k) L' W/ J' mtvb now,tvbnow,bttvb今日就焗雞！thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k) k  }4 f# d% g
祝：tvb now,tvbnow,bttvb7 b4 a  o: Z: N, `3 b
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r' a5 U; _7 ]3 d. ]/ G5 [3 G7 s
tvboxnow.com& B4 }% a1 k6 m. }; H' d
hihi 好耐無見 & w% f* R0 A0 t- u) v( X9 I+ s
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ tvb now,tvbnow,bttvb- T) b/ @# G  ^5 N$ i
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
  W7 n6 _3 m( R! ]公仔箱論壇大乳鴿  2隻 tvboxnow.com+ e- e& I3 N; K$ o% ^, j3 F! ]( [
薑片  80公克
1 q2 `6 ~1 f8 a/ ^5 H青蔥  50公克
+ C4 S7 v- U) k7 Z! Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m  P" D$ b3 v- w
辣椒  15公克
" l. M! ?( c8 `  a+ \  a, Y; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  300公克 * C' G8 w% p( `: H- h& L' P
冰糖  60公克
3 G6 S) O* I2 H0 u( v, M; M公仔箱論壇水  1000公克
; C# g6 X# |# E3 q  D( S7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包  1包 tvboxnow.com  m( W. _8 W0 R) g1 i% n8 u) n
醋水：
" m# d4 R8 l& _3 atvboxnow.com清水 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \* g5 b/ q3 y  F6 h* G
白醋  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `" G5 e8 }$ W
麥芽糖  65公克 tvb now,tvbnow,bttvb# Q% }& O! U  }- S
紹興酒  10公克
7 `, _& Q6 O/ Y6 z# p1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醋  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb( z: Z, S7 p+ `6 Q1 N! W, W
檸檬  2片
9 C5 m$ A. a! r5 q公仔箱論壇【做　法】
; ~( ^0 o0 G1 Z1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。6 _# h" l) o3 y( J
tvb now,tvbnow,bttvb1 W: b* ^  U: t- e& e+ ^1 \  c
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。' c* b- t4 x: `
tvboxnow.com; Q& P4 k: M# z$ u7 |6 W
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
) B% C3 v' G. v7 K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B9 v, p+ S0 H3 B/ v
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。