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芝心披薩麵皮
7 D8 W- ^4 c, A: {# S【材 料】
. ^; ?. j8 T. \$ X' q, i: c公仔箱論壇高筋麵粉 400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {) a. y- s- [5 }
低筋麵粉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 C' m" b8 P* q/ B, k
乾酵母粉 12公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z+ F$ d0 u4 C: D( v K
溫水 300cc
1 ]5 p# ^8 w% y" @; ~橄欖油 35公克
3 N$ [8 p# c0 ~, O/ q" O3 L2 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 12公克
, k; D; L8 z, B- f7 r白砂糖 20公克2 a: W, |* [! m; ]4 q! ]' @
蛋黃 1個
- U0 h- k* L/ ~0 U5 utvboxnow.com紅高達起司 200公克
' ~9 o( p' ]7 Q: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# z" ~7 z' H' R+ Y6 A' t! h【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [ T4 q9 a2 C% I* D
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。, m7 s! }9 ^2 K( D* W
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb5 k' K4 P/ Q7 K6 p! B
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
1 z6 ~* g/ d) J' v( D2 p1 e' JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。3 d% W! J9 i) H3 d
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。: {; l1 A" }* z1 c+ @
6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。7 q9 a( f2 [: [: E; w3 Z
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海陸豪華披薩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M! r. R* \0 s3 a1 ?% f
【材 料】
) X& G/ u, I# u- T, bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝心披薩麵皮 1張tvboxnow.com7 H, q; t9 H! k- j, m( I
香腸 1條tvb now,tvbnow,bttvb# l# P6 _- p& Z; D2 r0 u
培根 1片3 V( w2 c+ G# R7 d C' r
蕃茄 20公克
3 ?5 ]. E- C# T+ A$ R8 ]: j洋菇 2個tvb now,tvbnow,bttvb$ F; e. i$ u' c1 }' F1 B
洋蔥 15公克
M. _+ Z. F+ ~7 ttvboxnow.com青椒 15公克
2 E4 \3 w0 E) wtvboxnow.com花枝 15公克
0 s! W$ i0 c! X# Z7 \, ktvboxnow.com拿波里肉醬 1又1/2大匙
! k+ A5 z% p$ M2 m/ Q( DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲 適量
" z1 b% P! q6 w6 T蝦仁 6隻
$ o+ p% @/ v2 r* G& W, Q# PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉絲 8公克tvboxnow.com# {& F% G1 ^/ o
起司粉 適量
# J- i# F3 B' G1 R9 o. PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃燻起司 適量
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9 F; z- H7 p: a7 P, H【做 法】
* G' K& m# n- f! T- Q1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb( k- i/ y- M8 M% T- S9 {1 d T3 w
2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。
; v7 T! k1 z) ?$ p& O1 q, I0 atvboxnow.com3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
* D }( i- M, b. w* ptvboxnow.com4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。, b" W b: l; C4 j8 ?; X3 K
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |