西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全# x4 U3 i y, Y: F$ J
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( b# H1 p E. k) D( L2 k$ H公仔箱論壇百里香披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f# g7 H" Y( H/ C- Q$ x2 r
【材 料】
P8 A6 Y, w, ?- ?tvboxnow.com高筋麵粉 400公克& a1 c+ Z) S! l( G
低筋麵粉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb; ]2 J z" d3 |, Z# {+ c5 o- V
乾酵母粉 12公克
- T1 F8 n! _1 `; p6 }; }7 o溫水 300cc公仔箱論壇- H2 @3 ]( X% v0 N0 B% o( [3 U
橄欖油 40公克
% f* p* v0 {# y4 H" ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽 12公克6 C/ x6 I8 R# ]+ H+ a& H/ u- o
白砂糖 25公克
6 v1 ^5 \4 l, ltvboxnow.com蛋黃 1個tvb now,tvbnow,bttvb& K" L, m! j$ Q& C1 e
百里香 3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s0 m5 j/ K; R8 [: i7 `8 \1 n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l3 x2 F5 r' G# h& v* R
【做 法】
( a! F& g. L' f+ q" t: {tvb now,tvbnow,bttvb1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。公仔箱論壇' x- o W/ I7 Z. X: d7 h% y
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb* ]2 x" _2 S, i0 D5 P* o2 Y" O
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
' \' h7 h" B# |7 J: L9 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
, X1 C; u+ j6 z5 atvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。
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" A1 W9 m+ ^* i& r' H, `* _9 Q公仔箱論壇B.B.Q雞柳披薩
6 N9 `$ o/ e5 q8 Q2 h! ^& J" ltvboxnow.com【材 料】
8 r% E: u& |" T# k6 Stvboxnow.com百里香披薩麵皮 1張
: T$ `; q. X3 i, x7 ~6 ~% b: utvb now,tvbnow,bttvb雞里肌肉片 6片. g+ p L' {" e" I2 v; w6 C
青椒 15公克公仔箱論壇& g+ k" D5 m1 R6 p
洋蔥 15公克
% i n" N, l9 N( M2 ?# k1 i公仔箱論壇烤肉醬 1又1/2大匙
. k. ]6 m) d8 o$ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲 適量
, u6 t" \3 g; ? j% GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 1小匙
" T5 y0 n5 Q$ S2 R1 H! u公仔箱論壇起司粉 適量
1 y- ~9 m* T, MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; R, B, `- y2 s" {; m- c8 M& a【做 法】
+ r: N3 e. L3 V I6 d$ ^/ ?7 d; ]" OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
) P# J# p# h$ J9 t* _$ L- n; m公仔箱論壇2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。% b% u" a8 {, E5 w! i, T% n
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。
6 v9 E5 F/ t: |$ A4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
& Z5 _/ M! ]! y) ~+ t5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |