西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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百里香披薩麵皮
2 s9 z2 t* N! j z. K) W5 d5 itvb now,tvbnow,bttvb【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N! a+ s4 v3 R% k m' f: ?, u
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乾酵母粉 12公克tvboxnow.com8 w/ c" V E) l% o2 K1 u. V/ }/ s5 b
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鹽 12公克
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蛋黃 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q; Y- i7 s. N& G; A
百里香 3大匙5 {% Q6 W* x# \7 {2 V+ _
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F9 `% F) B: o2 N7 {6 }
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
. q# I n9 r8 n; atvb now,tvbnow,bttvb2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
4 U& k8 b, y% c+ w7 xtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
+ { Y( \7 I5 c) Atvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
# m) h% X5 x7 ]( [) m, Y$ x0 M) gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。
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雞里肌肉片 6片
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" k1 e6 Z' x! a7 L% J9 k洋蔥 15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f" W$ G; O. i% o* `2 i. n; h( t: H
烤肉醬 1又1/2大匙tvboxnow.com v( W2 j' g! v- S1 ^$ P$ _6 G' f/ e6 j
起司絲 適量
C' K6 O1 W% J; b) P0 |* e白芝麻 1小匙
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【做 法】
3 h* m( u- r4 P9 U/ M, ~" btvboxnow.com1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
3 J* G& u6 _- [2 ftvb now,tvbnow,bttvb2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 T: E7 s# V& m5 E$ k
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。
' t/ P+ E% u0 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvboxnow.com& L0 Y# w# S6 C; P8 k
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |