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蛋海帶芽三明治
! q G; s& |8 p3 o4 J【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R- f+ r! q+ j5 Y% L3 q+ }
A.培根 1片
* N% W, i; J+ b5 F% }公仔箱論壇乾海帶芽 5公克tvb now,tvbnow,bttvb# P8 C# C2 v' n* a! P3 L9 h0 `
B.土司 1片
7 Y4 j' O$ y- X; w5 w$ A& y) Mtvb now,tvbnow,bttvbC.美生菜 1片tvboxnow.com p+ R9 |/ q7 h/ j
' u2 A# Z1 v1 E! N【調 味 料】
* w+ Y A! s3 x1 H蛋 2顆
+ P% ~+ ?+ V" W( G [, j$ ]溫水 30公克
+ r) l, w1 X- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚素 1公克
9 b. A- d/ k+ Z' w2 c' U鹽 少許tvboxnow.com. o+ ]: z& z/ I' Q
味醂 少許
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A* N0 P5 o3 @7 z; u
1.美生菜切絲;將海帶芽以冷浸泡待其略微膨脹後,瀝乾切碎;將培根放入鍋中略微煎約3分鐘即起鍋備用。公仔箱論壇$ l% l' y( V: j( ^
2.將溫水與柴魚素混合攪拌至溶解後放涼,再加入打散的蛋、鹽及味醂拌勻。
8 c) F }- ~( R" T: Ttvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋燒熱,利用紙巾塗上一層薄薄的沙拉油,倒入1/2作法2的蛋液,使其均勻佈滿鍋面,
) \5 I5 k3 m. K; h5 @! Ftvb now,tvbnow,bttvb以中火慢煎至蛋液呈半熟狀態時,舖上泡開的海帶芽,再將蛋皮平均的摺成三等份,移至鍋邊。
6 P- W3 G- r" g8 e. Ftvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3空出來的另一半鍋面,再用紙巾塗上一層薄薄的沙拉油,倒入另一半作法2的蛋液,重複作法3的動作,最後將2個煎好的蛋皮取出,切除較不整齊的頭尾後。
9 E2 V, G; c7 r5.將土司約烤1-2分鐘,至表面呈金黃色時,塗上奶油,並依序鋪上美生菜絲、培根及蛋皮後,對切即可。 |