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【材 料】
- n }; V1 Y* h) q; o3 g ]' ntvboxnow.com牛絞肉 200公克公仔箱論壇( p \+ ? J$ R K$ H
起司片 1片公仔箱論壇! V* s! n% M% e" {3 w0 G0 b, P
漢堡麵包 1個
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生菜葉 2片
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【調 味 料】( a* Z' {8 E) H& e- z
奶油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P% x+ G7 U, Q& K
牛奶 20cc
4 u( c8 R6 q* e; O/ x公仔箱論壇麵包粉 2大匙
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黑胡椒粉 1/4茶匙tvboxnow.com! J, r; Y5 ?6 g+ h* ~) H5 Q; ]: g: [
味好美迷迭香 1/4茶匙
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1 G5 P" z8 A* Ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb: L* [3 y& i1 `; b9 y% K
1.鍋燒熱,洋蔥末用奶油炒香後起鍋,靜置待涼備用。. `7 t! c. C0 |7 t3 r
2.取一調理盆,先將牛奶與麵包粉混合,加入作法1的洋蔥末、牛絞肉,和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收,再用力摔打直到有黏性。tvboxnow.com! [! ^, S) s% Z
3.雙手沾少許沙拉油,將作法2的絞肉拍成圓餅狀,再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
$ K; S, i2 \( Vtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排,中間稍微壓扁比較容易熟,鍋燒熱,用奶油煎熟兩面,蓋鍋蓋燜3分鐘。
) h! Y" j; h- m6 r! h' B) E$ dtvb now,tvbnow,bttvb5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片,再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。 |