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鮮蝦堡
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鮮蝦 100公克
2 U6 ]8 M5 k: m1 Q% W4 U5 r/ Q. }tvb now,tvbnow,bttvb沙拉筍 50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ B% c4 q5 b L0 O( O2 m
洋蔥 30公克
2 |' w& G' k7 m D8 Q5 I( x9 wtvb now,tvbnow,bttvb美生菜 1片
2 Y) b9 k: o3 A+ w; Ltvb now,tvbnow,bttvb漢堡寶 1個
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太白粉 少許公仔箱論壇7 h, b: |8 r# f/ z$ L8 j
鹽 少許
2 A* t: J6 s( a2 S7 e) e: G# n% l* q胡椒 少許
) Q, B# j {# H, k& o% P: u, Ntvb now,tvbnow,bttvb塔塔醬 適量
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【做 法】
, T( D% w0 b5 o6 E5 k1.鮮蝦挑去腸泥,剝去去頭及外殼後,剁成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K, }& [' o) ], T5 Q
2.沙拉筍切成細丁狀,洋蔥切末,並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。2 \; @1 @' z" P) c" D# s2 G3 W# i
3.將作法1與2的材料充分混合,揉抓至產生黏稠感時,加入鹽及胡椒,再次揉搓均勻,並用手整型數個圓扁型狀,最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透,起鍋,瀝乾油脂即為鮮蝦餅。4 L7 H9 h# \% \
4.將土司約烤1-2分鐘至酥脆狀時,塗上奶油,鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅,最後再塗上塔塔醬即可。 |