BeiDouChef

公仔箱論壇: y1 S/ P6 J: Z1 G! h- \6 ?
咖哩魚排三明治公仔箱論壇1 g4 Y! a0 C* j
【材　 料】. x3 O* R+ |: S% Y
茄子         1/2條
" P& k$ D2 n  S- |5 d5 j& R) a四季豆         4條
. d8 O7 Q5 ~+ ptvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片         80公克
7 R& H+ I2 {/ l, Q) t/ J9 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許4 d4 H; ?  t8 p* s1 o2 o
楜椒         少許
. g9 \1 p, {; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O! ~; r3 f( F6 m5 m
蛋液汁         適量
3 K" f8 i6 F" w$ ltvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         適量tvboxnow.com1 v- F5 `* d. V5 N3 a
全麥土司         3片tvboxnow.com& q5 k% e3 `; i. @3 f  ~: j1 g
咖哩醬         適量
* m/ g  X& h( H$ d/ p5 ?tvboxnow.com
" F$ c: @$ Z, _" r  {( X3 i【做　 法】& k; {$ t. C  G3 b, g" V' a% i
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。* x8 e  D( A/ |% ~' S0 L
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* v0 Q; i# O* h) {3 s
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。4 q; M+ q+ [& l" `
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

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  C$ Y( H- h1 z8 g, s- j4 B: S4 M0 f公仔箱論壇滑溜鰻魚三明治
! x2 y5 k# x0 ?5 y! e! f- E! W【材　 料】
2 [$ N; a' H8 {/ X蒲燒鰻         1/2條tvboxnow.com& L/ [& W" ]& T4 j1 N
蛋         1顆
5 Y' T: Y) t5 V5 B$ n% U* P) ^tvboxnow.com牛奶         15CC
6 |  V# G. r/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvboxnow.com& `1 \3 r& u9 _4 X3 c6 f
小黃瓜         1/2條
1 ]% m3 p  ^# {% M  J; ztvboxnow.com美生菜         1片
4 |3 Q2 O7 y- L3 G8 F公仔箱論壇白芝麻         少許
" d1 Y" ~  k1 A% n3 {, c5 V* J: |tvb now,tvbnow,bttvb山椒粉         少許
$ I' D/ d3 x: v2 E$ D* }土司         2片
" }0 _; X5 @, G9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w- f& K6 r+ L7 C0 G$ ~% U
【做　 法】2 Q: E" X0 E  T3 r* E
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。. s9 @6 n) b6 F! z4 e3 N
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
# e  m% Y7 U( D! b- p; I9 n3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
% A9 B3 ~# Z' v( E, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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5 J1 \4 K0 O/ W( ?
香酥雞排起司三明治公仔箱論壇$ d. E  O3 p! u! H2 X
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |6 b/ {2 b4 g/ L( Z
A.雞腿肉         1隻公仔箱論壇1 T! W; f2 U; q5 @7 g5 O
牛奶         100cc
; s) q  G* D) L% x  t) p培根         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t, P9 |; ~' b4 S
酸黃瓜         1小條
7 s% C+ v/ Z" Q/ S8 r0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         1片
( f4 \4 j& a/ s8 d# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.低筋麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x2 E2 O. }, n9 j
蛋液汁         適量
( n; x& T/ j3 n/ z9 K5 etvboxnow.com麵包粉         適量
* Y% z' ]9 ~. b公仔箱論壇C.美生菜         1片
4 H; a! \. ^/ D- m蕃茄片         2片
  m4 p" a  B, {! @  Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb; T0 j3 b8 R. L5 [- b
D.去邊土司         2片tvb now,tvbnow,bttvb6 U: n+ V) k2 s5 \% l5 A

9 K# v1 U6 {8 f! M2 g* d, Z5 Etvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# V$ j1 y3 y2 C3 I
鹽         少許
+ Q5 z2 P) _8 O0 F/ w公仔箱論壇胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D9 P3 z# A* [3 v' M& z. y* w
美乃滋         適量tvboxnow.com- ]7 T3 A. u8 u
一味粉         少許tvboxnow.com/ L, C- X2 S8 v. X, w; p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v& A2 b! Q- c7 U3 _' s- e7 k
【做　 法】- n; l& `8 F) [5 k7 O
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。7 R7 D, }* ~- k4 n- r  a3 X
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。tvb now,tvbnow,bttvb! \9 p7 G6 w' i% Q8 c
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

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% b& S+ f  W; N- b. F  i8 H7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡三明治tvboxnow.com: [7 ?  l( v+ |9 G( i6 I1 |
【材　 料】公仔箱論壇% _; g  E# l, [6 e  d
A.洋蔥         120公克# h6 D) ]* H. F5 r+ @4 `2 z
B.牛絞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y; _1 v1 C0 b9 }
豬絞肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 l9 C5 J4 W% A1 E3 _
C.白味增         10公克
8 D: K  h8 y$ e9 G$ R: [公仔箱論壇蕃茄醬         20公克
' r: ]2 O4 B2 n: {tvb now,tvbnow,bttvb醬油         5公克
) f, ^+ k9 Y2 S4 _7 l+ qtvb now,tvbnow,bttvb豆寇粉         少許8 y4 C3 v' J+ m' F2 C" W4 }
胡椒         少許
' W3 o- T$ y. Z  m蛋         1顆
5 A) s# t, H/ ~( d& Wtvb now,tvbnow,bttvbD.麵包粉         適量
( E! P4 D# |8 ~$ Q& B5 S( itvb now,tvbnow,bttvb奶油         15公克
4 D# ~+ ~* E; x0 a公仔箱論壇E.美生菜         適量
7 d. a; j' e- @/ J" F5 n2 z公仔箱論壇番茄片         適量tvboxnow.com- B$ a* g  y6 y6 g- o3 H3 x* Y; Z/ I
紫洋蔥         適量
: W4 C1 \) d7 g! f- ?" Z7 v- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片
$ f2 L5 g3 U! E7 \F.去邊土司         2片
" w9 f/ ^* i6 F7 j# T( {- y3 c4 `: p1 ?& M8 j) }% [) q
【調 味 料】
$ j9 k, ~8 v. k公仔箱論壇醬油         15公克- w6 ?' W% k2 F
味醂         15公克
9 I) i  i" u4 y+ q* m  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         15公克
" o  O9 B& z2 h6 D# {tvb now,tvbnow,bttvb奶油         15公克
; A; B! m0 T1 p! N0 |公仔箱論壇
6 Z* F+ ?3 n! ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 _9 t2 r) u5 h6 ?% H3 `tvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。公仔箱論壇! p0 p4 T! }% u5 L7 F
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U0 W: v7 d; b8 ]# ~; w
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
1 l* o- P3 W: I4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
8 ^8 K5 C- _% M- `5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。
. F$ k% y( g6 P. j& K6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& |6 ~( P* Y0 m7 {8 M
可樂餅三明治
, `, I# N$ v3 Y【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ d; {2 B5 I% m4 f% v. j% ]+ F; K
A.馬鈴薯         300公克
7 d8 P( g; R- v" U. t7 Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個
+ q$ [* `3 Y) Ptvboxnow.comB.牛絞肉         70公克
3 N) `: _. A  V沙拉油         15CC
- C9 h& A. l& K) B+ w奶油         1小匙
: s: d. ?- N; tC.低筋麵粉         適量
- e( y2 ^* S& J( s蛋液汁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U" R9 V' {+ I# r5 _  u* Q
麵包粉         適量3 C7 q  @/ {' c# y
D.美生菜         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~6 ?( m$ G( @
蕃茄         3片
4 k) ^9 Q- w9 N: R: j. stvboxnow.com洋蔥         少許
5 A! |2 b. o4 V- qE.土司         2片tvb now,tvbnow,bttvb8 u2 i2 {, B1 N2 I) ^
tvboxnow.com" a- K( ?9 E; ]6 I% B3 \/ M& w
【調 味 料】
; u2 c! O9 s+ {) |+ |tvboxnow.com鹽         少許
) I; o8 h9 ]% w  `) r  O公仔箱論壇胡椒         少許" C. ?; v9 z4 R
動物性鮮奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 E' f! m; d7 R, W2 w
豬排醬         少許
' v9 \4 Y) @7 P2 L- n公仔箱論壇: X& a" \# D! }. P; D
【做　 法】3 Q4 q4 G) H  J
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。
- O- b9 g1 p7 j4 a0 A2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l4 i1 ], W/ D, y! q2 [
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
  T( r/ g1 a; F8 g$ ktvboxnow.com4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
2 t( m9 L  T7 z' u5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。
- j( ~  l$ D6 P- M2 e; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

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公仔箱論壇- J# H. @( X! {0 U1 X
里肌豬排三明治
3 Q. B8 ~3 Z7 W4 l  V1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 z# }6 `5 i0 jA.小里肌肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^2 c/ M/ P0 m
B.低筋麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _2 Y8 q) B* A5 K
蛋液汁         適量tvboxnow.com" y7 `' K& T' y+ ?4 `
麵包粉         適量
6 L0 w+ I3 i! |) V( y9 Etvb now,tvbnow,bttvbC.高麗菜絲         適量
% u6 D* b  b" ]' j$ F; o" d公仔箱論壇蕃茄         3片
: c7 M8 B+ j2 {5 o, Q; p洋蔥         少許
" @1 {- Z) h5 S- S# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.白土司         2片" b' t1 @% z  K5 J$ q  d

2 m. i8 J" P; Y& ?4 P! T" V+ l/ U4 J【調 味 料】
4 f/ s" r5 f/ v  p/ L( j' _% W. x  O鹽         少許
2 F# \; r4 ]" o5 M胡椒         少許
1 q+ I) ?& X7 c5 J2 V& qtvboxnow.com豬排醬         適量tvboxnow.com2 h4 F9 z3 t% L) S& @' q
黃芥末         10公克
8 C5 v8 f: V- T) y& q; U5 }tvboxnow.com
  ]/ J- e: J# p) @( D' Ktvboxnow.com【做　 法】
2 G, P( O1 H, P  D* i1 u! i$ E6 }tvboxnow.com1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# D' |: e# ]' B7 L8 N9 X. U- A; y
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。公仔箱論壇9 A& g1 {/ {4 O6 m2 a1 \, x
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。7 S5 p$ ?+ @) Z& a0 c# C9 C4 G
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

BeiDouChef

/ k- f6 V3 i6 |
魚排三明治
( M6 r8 l' E+ M& Y' X【材　 料】tvboxnow.com. i& ^, K% A9 U. v3 I( {! l
鯛魚排         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x9 ]- k) m' C. h
紫高麗菜         35g
1 |. C9 i  e! T+ C- B7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣         40g3 @0 y# X/ k3 F
起司         1片
1 m. G+ ~7 }* |) a酸黃瓜         45g
% l5 c0 i7 b+ F5 D- \麵粉         45g
& L2 b2 K8 j' d7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋         適量
+ {& O, e. P: ^# K" H醃醬料：tvb now,tvbnow,bttvb& ~4 S, x( q. @5 d' E1 T
香油         5c.c.
1 R) o7 q1 _3 t7 \) y' B7 ^4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         7c.c
2 `1 E4 l: e4 R, [$ ~4 {公仔箱論壇蒜片         6g
' I$ t& o$ Y$ vtvb now,tvbnow,bttvb酒         8g
# }* q  y) j! I. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         10g公仔箱論壇& J5 L0 ^/ C% C7 U4 u2 J
黑胡椒         3g6 o; @% z5 |; y* h  n3 p8 R% |& b

  S  D5 E% E% Z1 H4 P公仔箱論壇【做　 法】& C: Q) ?4 H( c/ z  y$ O. a
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
6 Y% ?' [7 P. h( L7 r* a  i, U公仔箱論壇2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。tvboxnow.com* D, N' J, _2 o% C3 b
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

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8 s$ C2 M* h& L! W3 L) o6 O, I5 z  R
蔬菜沙拉三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L" u, q$ l  t, V6 L
【材　 料】7 U, d( m3 y! D) W2 M
Ａ.綜合冷凍蔬菜         少許
3 T8 V: d+ B0 w: c/ @8 Vtvboxnow.com火腿丁         少許1 ~2 I5 o  j% X4 C  |7 \
白煮蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A: V% k7 ^% `" Y- v% B
白土司         2片公仔箱論壇# s+ a  e% h! g0 T2 h
奶油         適量, w# X+ W2 M$ B. e+ R
美生菜         1片tvboxnow.com. ?) y3 x  a* p/ _9 V; B0 a
Ｂ.美乃滋         適量
; u: x+ ~% p# V& _- e公仔箱論壇鹽         少許
! e: X+ ~0 m! n1 o公仔箱論壇胡椒粉         少許: m7 q: r+ x1 S7 {5 D! Y
檸檬汁         少許
4 t3 M+ b: D- B) p芥末醬         少許
% a6 J6 R6 H% Y& D9 M公仔箱論壇
# o" m- N2 {; I6 d/ h【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F4 f: J' Z- \' `& ~+ ?8 }3 Q
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。+ w3 A% J/ ]1 ?: u, [
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。* L) I& J' q6 u4 }' V
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

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8 n$ \8 V! q. Q( c  ^- Etvb now,tvbnow,bttvb牛奶總匯三明治公仔箱論壇3 \2 G( Y1 I" Y: [# [+ s# Y" P9 @8 A
【材　 料】tvboxnow.com  E2 `  B( v& }( o0 ~
白吐司         4片
( `# [* q8 W3 }3 d- K公仔箱論壇牛奶         100g
( w) f( N; N- q3 Vtvboxnow.com全蛋         2個
& P0 t! _/ s0 ^, L# i; P% P  w: u麵包粉         150g
0 E# N$ Y1 j3 h1 O3 y6 wtvb now,tvbnow,bttvb起司片         3片* {- N2 {( r5 X" W$ P1 u5 T
火腿片         3片
6 x$ V8 }! ?! {& t2 D蘿曼         3片
3 }  ?5 P9 ]! s3 d- {1 H6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 ~  w' x: R% a/ S* z- U' g
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 u( N& b' w9 Q" w( a6 T  q* s: n
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
6 b8 D( j, x" n* W9 K. [' I+ j1 xtvboxnow.com2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。2 c% V1 p! Y4 T2 m2 U( u  c
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。公仔箱論壇- f2 G$ R% H& [! ^( I
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb1 c4 Q: M  s( x
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

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. I4 ], f8 V5 e! @4 D
香料雞排總匯三明治$ T9 @, t0 {: E5 [( Q6 D3 `
【材　 料】
+ E: c7 e2 H, w7 H3 M$ ?tvb now,tvbnow,bttvbＡ.雞胸肉         2大塊公仔箱論壇6 O; b/ `, f( G8 [+ n
Ｂ.俄立岡香料         1大匙
4 g6 m* H# L6 `tvboxnow.com蒜泥         1小匙
% a: P1 ?7 w8 a1 A! g3 Atvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
9 M: Q1 r+ {0 x/ \黑胡椒         少許
3 o% F; Y2 Q* W; j公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇! Z" h4 c$ l8 _" [3 R) o
Ｃ.全麥土司         3片tvb now,tvbnow,bttvb, B3 B6 @8 p, b
美乃滋         少許公仔箱論壇; p1 F; V0 ?/ a, Q! i& ?! c
Ｄ.美生菜         1片
% h; i4 z0 x0 z5 ~9 |/ |5 a蕃茄片         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i7 h4 I/ [. j( U
起司片         1片
# ?2 N& k- T1 S* _" Ztvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M2 _0 c( N* {, P
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `. w" H3 v3 B; @( Z: {1 T
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。
9 H. R' |1 r1 {" I2 Q2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
: [% X" k( e' V2 m, l6 {3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。
7 L; h6 V, [( h4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

BeiDouChef

8 z6 q* D* ~+ I: ?; O日式炸豬排三明治! Y: s# E4 t/ l7 _: Q8 `: _
【材　 料】7 ]+ V- a/ w! `+ r3 i
白土司         4片tvboxnow.com# {$ K) W% u" L7 C/ m
小里肌         160公克
9 j  D; t& t* {公仔箱論壇高麗菜絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L2 A% v* I. j/ V) n0 v
低筋麵粉         適量
' x( X, ]* k! G! ?7 {tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個tvboxnow.com  Z: v" B$ i6 F$ ?
麵包粉         適量
6 o* |) u; a+ \! S! g- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許6 p* }5 f& A: J# [  D8 O/ c% c9 s
胡椒粉         少許
5 S7 v9 x( r; [/ ]" c) ntvb now,tvbnow,bttvb豬排醬汁         適量
* l' W- @' y2 |) x3 f3 @1 V  ~3 D5 g公仔箱論壇: ?& \: ]7 V, N+ ^% M" \
【做　 法】
! m  d0 o: `4 c3 T9 K2 C(1)小里肌每80公克切成1塊，用刀子從中間剖開但不要切斷，使肉塊往兩側攤平成肉片，再撒上少許鹽及胡椒粉備用。
- h8 c) k! C, g% A9 G& O(2)處理好的肉片依序沾上麵粉、打散的蛋及麵包粉後放入鍋中，以中火炸至兩面酥黃，再塗上豬排醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |# ?! o- H$ _- c6 g5 w& \
(3)白土司先烤過；高麗菜絲先泡在冷開水中，吃起會更清脆爽口。% K: R5 m) ~" R. e, `3 A& O
(4)取1片白土司，先鋪上瀝乾水份的高麗菜絲，放上1片塗滿醬汁的豬排，再鋪上一層高麗菜絲，最後蓋上另一片土司，對切成2份長方形三明治即可。

BeiDouChef

% F3 r! v6 C8 u8 u公仔箱論壇印度咖哩魚排三明治
: K( y: O, w$ A3 ?" ^【材　 料】
# L% j" `- C. N7 z- v' d: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋土司         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F/ ~9 X( L/ M  J# k6 |8 A  a
2.洋蔥         1/2顆tvboxnow.com# a- |3 |# b" ^2 Q
茄子         1條( y0 v$ K) q2 Z" b$ x
蕃茄         1顆
. A) l; q3 }. `5 [苜蓿芽         適量, y. S+ i7 ?, ~! V
3.鯛魚片         2片
6 l, }8 n; {9 x  _2 l/ b% D! O* Ntvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         適量
' k4 a2 `5 l/ I% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個
! z! O# s- u/ |( u- _4 Htvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb: _7 N# C  j: L' o
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb: k- L" b) ?, t6 [1 P1 s
胡椒粉         適量
8 B6 I* `# m" f4.印度咖哩塊         3塊tvb now,tvbnow,bttvb! H$ b3 [6 E( r7 ~/ W# E
高湯         200cc
8 F" k8 P, @/ r3 K# n* K' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# U; U, E1 D- t- F1 a" F. @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* r& K+ F: e* W1 Ltvb now,tvbnow,bttvb(1)蕃茄切成半圓形的薄片備用；在洋蔥上先插上數根牙籤以固定切好的圓形，切成圓形薄片；茄子先剖成兩半，再橫切成數段。公仔箱論壇  X, h6 G- S2 B7 Z, D8 y" ]
(2)切好的茄子及洋蔥先裹上一層低筋麵粉，再放入170℃的油鍋中速炸至稍軟後即可撈起。
2 K( u* d: }+ u( a(3)雞蛋打散成蛋汁；鯛魚片洗淨各切成兩半後瀝乾水分，先撒上少許鹽及胡椒粉，再依序沾上低筋麵粉、蛋汁及麵包粉，入鍋炸至鍋中油泡變小，且魚排呈金黃色即可撈起。
; R( L; b) J$ B6 }' y: ctvb now,tvbnow,bttvb(4)將高湯煮滾，加入印度咖哩塊煮至濃稠狀的咖哩醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x  ]% v" h0 Z4 c; d5 T, k
(5)先將土司去邊，在第1片土司上依序鋪上適量的苜蓿芽、洋蔥圓片、炸茄子、蕃茄片，蓋上第2片土司，鋪上少許苜蓿芽以及沾滿咖哩醬汁的鯛魚排，再蓋上第3片土司，用刀子斜切成兩等份的梯形三明治，分別以叉子串起固定即可。

BeiDouChef

+ z: l: `/ a! U9 t) |
和風滑溜三明治
# R, }/ ?" J, Otvboxnow.com【材　 料】
6 V& d& i0 a2 X5 ]公仔箱論壇白土司         4片' b5 J1 g8 R+ t: I" b  x: C0 u
蒲燒鰻         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x  G  m9 ^. _# ^, C
厚蛋燒         1份tvb now,tvbnow,bttvb$ j1 S4 ^2 Z) e5 b1 o# R
小黃瓜         1條tvboxnow.com& n. @: }9 e  g9 ^! ^4 ?
炒熟白芝麻         適量
4 B$ z/ O/ P; n" {$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T" Y  `1 k9 B7 v

4 v+ n, l$ Q$ Q9 Y【做　 法】tvboxnow.com# e9 w4 V7 E7 w$ [* ]3 ~9 D
(1)將土司烤至表面微黃備用。
! y5 \& G' H4 \* q6 c$ atvboxnow.com(2)將蒲燒鰻切成4等份，厚蛋燒先橫放，再縱切成2等份，小黃瓜切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |& k1 e" ?/ r8 n6 U5 c
(3)先取一片土司，依序鋪上美生菜、1片蒲燒鰻、1份厚蛋燒、小黃絲，撒上白芝麻，再鋪1片蒲燒鰻及生菜，最後蓋上另1片司，對切成2個長方形三明治；另一份依上述作法製作即可。

BeiDouChef

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紅燒鰻總匯三明治% Q! C8 R  @2 e: Y
【材　 料】8 T9 v/ i# l0 ?& V3 M$ z! \. k, U
紅燒鰻魚罐頭         1/2罐
) I7 J1 y+ y8 T0 h; |公仔箱論壇生菜         適量
7 _" n8 U4 O- H% Q; G7 b' r蕃茄片         2片
2 }) k; l' p- }0 Z6 A. `tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜片         少許
2 n% f$ m) x& @6 c% {% Y沙拉醬         3大匙公仔箱論壇! u6 w2 j6 Q# W. l3 R
土司         4片公仔箱論壇" |" o8 [/ F  ]% h/ V' {0 x

( \) Q& `* n. W3 ftvboxnow.com【做　 法】
& j: V) y4 d; `; P2 G- C" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將生菜洗淨，瀝乾後切絲，蕃茄、小黃瓜切片後備用。
  _9 k$ \7 O  ]  Rtvboxnow.com(2)紅燒鰻魚取出並切細丁，加入1又1/2大匙的沙拉醬攪拌均勻備用。0 l5 _- B( l$ ]' M( y/ q6 B4 k
(3)將四片土司排平，先在每一片土司上塗抹少許沙拉醬。把第一片、第三片土司鋪上紅燒鰻魚沙拉以及生菜，第二片土司鋪上蕃茄片、小黃瓜片，再抹上少許沙拉醬。
* B* F. Z# S2 S( L7 b(4)把第二片疊在第一片上，再把第三片疊上去，最後再將第四片蓋上，排列時要注意整齊。先用保鮮膜包起來，再用重物壓約10分鐘，這樣土司與材料才能貼緊，不會蓬鬆。
2 T6 R' [0 x0 E/ V& K* {tvboxnow.com(5)把保鮮膜打開後，用刀切對角線，即成為兩個紅燒鰻總匯三明治了。

BeiDouChef

( i, S+ u1 k, ?紅茶炸雞三明治
0 O# X' p0 m1 ]1 O- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q) g) ~+ G% @# U
雞腿排         80公克
  p6 P/ V( V* J' y' o# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司片         3片3 y2 {# S* b/ h' q' M
生菜         少許, A) |+ U5 G- L+ }5 W
洋蔥片         少許公仔箱論壇' @) h/ i$ Q* l+ x
小黃瓜片         少許9 G$ K6 p4 Q7 y1 `* p% Z; n

! Y$ K% h' s+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇5 m! @% A) z, M$ B- g
紅茶         20㏄
3 h/ y7 Y8 F0 z. b7 s3 Z蛋液         10㏄/ ~8 h8 V8 Z2 {5 n  A: A  O
檸檬胡椒粉         1/4茶匙
( e2 L( M' B( c8 [公仔箱論壇脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
2 ^- b/ p7 {5 n  otvboxnow.com
: s4 L( n- i. p1 b+ b1 o" q【做　 法】tvboxnow.com+ b6 F0 F* z/ {( E9 H, V
1.將所有調味料拌勻成粉漿備用。
; Q' Q# o+ A1 b! `6 A9 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞腿排均勻沾裹上作法1的粉漿備用。1 c' Y! y: i& y) Z: v" M0 H4 M
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃起鍋瀝油備用。
6 |$ o; Q) r+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.土司稍微烤硬後，夾入作法3的雞腿排、小黃瓜片、洋蔥片、生菜後對切即可。