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海鮮派
. A! ?, F. i0 h" ~9 n3 F: m$ ~3 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】' P( _, H( O0 Y: ^& Q0 h
千層派皮 300gtvboxnow.com9 g5 i& h) K& E% b7 G
蝦仁 100g
; R% p2 z' Y8 D [$ R. i; E魚片 60g
8 l! q) h! L2 e/ V# N5 W" i( h花枝圈 60g
, x5 ?, d% E$ E1 u6 m. S! \2 F* jtvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬 60gtvb now,tvbnow,bttvb3 B8 ~' S9 T8 G, q; M
蛋黃 2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P& u0 _8 Q3 ^9 L {! X! U, V1 x
白胡椒粉 少許
, v! r$ c# d, p& P, F' Q$ ~. ~tvboxnow.com巴西里 少許
O: D) n x$ a& K公仔箱論壇鹽 1/2小匙tvboxnow.com( @" M. h8 C7 G2 O6 ^/ |6 S, `
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【做 法】
; H/ Q& Y8 z0 x( Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後,再取其中6片,用更小一點的模型壓在中間,切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。- E. [+ y8 z' |1 E( z
2.將派皮四周刷上蛋黃液後,蓋上輪胎狀的派皮後,鬆弛約15分鐘。
1 V1 c S5 h" t1 Q" R% htvb now,tvbnow,bttvb3.將表面四周再刷上蛋黃液後,放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
" T( Y ~9 J. h2 B- X4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟,取出放涼後,拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里,放入烤好的派皮中央即可。tvb now,tvbnow,bttvb; p% ~( ]: M3 n# L+ Q
【備 註】公仔箱論壇' l1 q% r# u- q4 j
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮 |