BeiDouChef

; r# R% I6 R; {9 u' r" K公仔箱論壇培根烤馬鈴薯        
9 K. Y0 f6 K& [! F+ W7 J8 l【材　 料】
. t9 l5 ~* S- |% s) b  [, V, G3 @  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根末         10公克& K2 W9 l7 C' y4 a4 r( }4 m+ M
馬鈴薯         1顆
' L0 h5 `! j( Q! Ntvboxnow.com起司粉         1/2大匙公仔箱論壇7 A! h5 c4 X9 i& R

# {! [  R' X- |tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇4 a5 ~' }! J# _5 g
奶油         1小匙
7 u2 G% N- J+ t2 i. itvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         1/4小匙
) G: ?7 }) T9 x9 y' _動物性鮮奶油         20㏄tvboxnow.com5 r8 x' U' X- u# |8 k* j1 H
鹽         1/4小匙
  G) b) p' n) V9 ?! D
/ ]3 _) v7 s3 m【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m' D) }, |- ?5 V
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
' _" a' k/ _' t! }! e$ j& [2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
4 a: O5 N* `- P( G& V8 u1 U4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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. x- E3 N: A) k  ~8 h( b) |9 c迷迭香香煎蕃茄山藥        
+ z. n6 s% C6 R' ?4 [, H公仔箱論壇【材　 料】
7 W6 h( _* u7 P8 g蕃茄片         4片
& `+ F' S+ W5 v9 N3 G7 G公仔箱論壇山藥片         5片tvboxnow.com" @9 i% J, n* e' T
公仔箱論壇! W3 F+ w4 U3 d" E9 F, S3 f; ^
【調 味 料】
9 M! u* k( C6 C  \( j* ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
- \; i( H- m/ U! k( o迷迭香         1/2小匙
: @' \, W6 L% O( A. q4 D$ X7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末籽醬         適量
+ A( E( P# X* a! Z3 a公仔箱論壇
/ V7 ^" Y% g) Dtvboxnow.com【做　 法】
+ N3 t" v4 F6 j+ ~5 q" Q3 ~3 {/ P* q- g公仔箱論壇1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
# z2 ?0 |* O2 @1 N( w+ [6 h2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
. j; i' u  m9 m" V6 f; I6 s  e) etvboxnow.com3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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tvboxnow.com. m6 I. x6 q$ N) P) X
水蜜桃鮮蝦         tvboxnow.com, o) @8 P. n# ?; M) ?5 ^
【材　 料】公仔箱論壇) W9 ?( |& z6 Q3 j" g0 U% [
草蝦         3隻公仔箱論壇  l1 u2 A. A2 ^6 g' y* i9 l
水蜜桃片         3公克tvb now,tvbnow,bttvb  L" t& ^& f& t0 Q. a+ m! k
洋蔥絲         5公克tvboxnow.com" L: A9 w" d- ~% l' H( B

2 Z+ U! B2 z% g0 X- y4 T$ U公仔箱論壇【調 味 料】
7 ?1 u! z0 W! J1 X蛋黃         1顆8 s$ f1 Z* [4 N( {7 G
白酒         30㏄tvboxnow.com. w' H/ R+ Y, N
tvboxnow.com0 x5 k5 g$ ^: W- i- X" o7 `
【做　 法】
9 Z& ?# _+ k: a) s# Wtvb now,tvbnow,bttvb1.草蝦去殼，備用。- w. _6 I& }1 L- O2 d4 D
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o+ @4 l" }5 P* q# W' y
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T% U8 ~. [8 M+ L
蒜味奶油肉酥盒          tvb now,tvbnow,bttvb/ x. X; |. s3 R! e7 @: G' d; R0 J
【材　 料】公仔箱論壇, T, z7 Q1 ^, F2 M
酥皮         1張
; ], D3 `. x2 I8 h/ t3 Z, d: b8 `! i公仔箱論壇蟹肉         20公克  i9 L& [* O" R) r
蘆筍         1支% Q/ c, H; d4 k0 b  t
蛋         5㏄
; t/ [( h( P3 W1 P* T" V* ]洋蔥碎         5公克公仔箱論壇9 I: R( u3 C3 x: U

2 k9 N& _8 \/ ~+ R5 Z- x1 k! T& p【調 味 料】
. }, ?, p  d. b1 n  S: BA.鹽         1/4茶匙tvboxnow.com. l  d: ]) u- z  t, E! Z. F( N
糖         1/4茶匙& I% S' Q9 _1 n  d3 Q
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! _0 Z6 ?+ M* V; b6 O2 O
蒜味奶油醬         1/4茶匙
0 d1 _' c% D5 E* k公仔箱論壇B.巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b9 h7 n) `1 X' G/ B2 S8 g8 a, Y) r1 U0 a

1 w$ |* _* W6 e" E5 g9 b+ y【做　 法】
8 c) y' h# ^* G8 w* z0 u' U" m1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
5 D. X) h* U; W# C! z( Y公仔箱論壇2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
; r% g/ Q2 ^& t; K& q# y' w) ?! n4 |公仔箱論壇3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。公仔箱論壇/ h' r/ H8 C: J0 E, V( {! q
【備　註】
: Z2 t  x8 f; y9 k9 k製作時間10分鐘

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5 V$ \# `9 H/ \' W
奶油鮮蝦土司        
  W8 [9 Z% D7 V' ~: ztvboxnow.com【材　 料】
% H  l% v. F4 j2 H草蝦仁         6隻* U0 [4 ]. a0 O9 l6 y6 K1 T2 k
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* F8 o; I9 h+ r% s! X; _8 M
大蒜碎         1/4茶匙' }7 c$ {$ a/ \7 c
黑胡椒粉         少許
' o/ P: h! Y0 d4 x) P  ]1 Atvboxnow.com鹽         少許tvboxnow.com& C3 Y' B' A5 U9 U' h
厚片土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb3 z$ f' f3 O. S! C- e' k( b, E
起士片         1片
% ]9 m: B! D4 e8 [! A/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜         30gtvboxnow.com- ^  v/ {; ]; f# f8 q7 J6 [* v
蕃茄片         1片公仔箱論壇4 ?) }$ P, y0 f$ V& f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }- _# T/ c8 a6 S9 |. a: ]
【做　 法】公仔箱論壇+ |; f2 S: w3 y8 N4 t; E' Z3 e: c
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
1 }9 V5 D) K1 P" k0 f6 t$ Y: mtvboxnow.com2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a; P+ w' d$ `1 t. f
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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公仔箱論壇# T4 \& e/ |  @$ y; m
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         tvboxnow.com8 o2 S5 Z% V) L+ a+ R
【材　 料】
2 `$ e  s. }3 a/ R4 J6 y- [tvboxnow.com大明蝦         3尾
9 W" x$ X, R. `( m4 Q; I$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蝦子         數尾# ?4 g) A- L/ T" |1 `- D9 o
番紅花         少許tvb now,tvbnow,bttvb) Y/ j5 M/ I- `+ J7 i3 z4 \# x
白酒         適量
( p. l, H5 {2 B1 c$ X# Stvb now,tvbnow,bttvb馬自拉起司         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f6 v& c) _. X8 W* Z3 X
鮮奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b( `3 w9 Z) B2 N& R' y& x
蒜泥         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M5 y$ X: b' |0 Z, X6 [* ^
鹽         少許4 U# r: G$ |' _" J  q+ `$ @
胡椒         少許
. R5 Z2 m- a6 S2 Y' {0 I
% L! n; n& \7 J/ m- E" wtvboxnow.com【做　 法】
+ T& }6 R: R; |" ^. p3 z1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。' n  K0 Y( w4 E3 _
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W3 G: \0 T" \: Z1 |- S
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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8 ]8 y- i" d4 }" T1 A; ~# j
焗烤干貝        
. O; n( l6 x$ v! y【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M/ R: {6 {' S3 N
鮮干貝         300公克
4 Z; k. @8 L( Z+ A5 E1 V1 s+ P& W: Btvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
; J0 ~( l7 k& p% ]公仔箱論壇白酒         1大匙
8 e5 h2 S0 ~  N* g  l# A% h& |公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         2大匙3 x$ q9 b' h: ]! l0 y0 j
起司         100公克
: f/ h4 o0 M4 O: r. @8 Mtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 S/ u0 o- d$ j
【做　 法】
8 C6 l" I1 G/ \4 \+ Q/ C+ etvboxnow.com1.鮮干貝洗淨備用。
! v1 u* E2 x1 w3 R! a- `  |2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb- ]2 ]& z5 G$ N5 E
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t% |7 R) r3 k; h' f) @2 p
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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* c/ F' q3 Q# x" J, stvb now,tvbnow,bttvb焗烤咖哩鮮蠔         tvboxnow.com; Z( b; A% S* Q; y! W
【材　 料】公仔箱論壇1 u+ Z6 l0 B2 N9 \
紅椒丁         50公克
: B/ K* a% [( n. M小辣青椒丁         50公克1 W4 J6 e& |" l4 u+ b
洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# b; E8 W7 L: ?6 r: U
鮮蠔         200公克tvb now,tvbnow,bttvb! Q" P$ I3 x2 {* M9 u/ \
橄欖油         1大匙' O& A! s/ k- Q$ `; U6 Z1 p
白酒         1大匙
% f: F6 I# H! |2 \# T; [( q公仔箱論壇咖哩醬         4大匙
# p' ~$ U) D* _4 t% ~. o) o高湯         200cc8 T4 n' l* z: ~) j( x
太白粉         少許
1 K9 Y  w3 h3 j2 y* Z& L4 K# ^tvb now,tvbnow,bttvb
  A& I) n% z& u- l" p' \tvboxnow.com【做　 法】
8 ^- L+ j" r2 l* T  w公仔箱論壇1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。公仔箱論壇4 x( Z! P0 B* a+ ^! o
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
7 E! o7 H7 l7 k. Etvb now,tvbnow,bttvb3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
0 o3 l$ n1 |  V# r9 b; ctvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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& y1 s2 }( o; O6 n, N- ?龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
: u( {% b3 B, A* j+ |tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇& b1 Q, |9 F; i0 P
活龍蝦         80公克
& T+ @0 U9 T4 @7 U! C- W+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜         20公克
2 b- C& t3 A  x# Q7 R5 otvboxnow.com彩椒         20公克: ^& J9 U( P% ]0 I) c
巴西磨菇         5公克) ], ?5 b; z& s+ [/ D. |" z
洋蔥末         10公克
. R5 T4 Y8 n% Y9 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" ^) W2 W: J, }1 ]
【調 味 料】
8 O. X5 F+ m, q% k& W0 a# X; @鹽         3公克
6 f! Q9 a3 g, D: w1 W  [" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         5公克
# A- U) c" i5 X9 N9 w# F4 X& d) L  k" etvb now,tvbnow,bttvb義式香料         3公克
4 r; y* E5 x) Ytvboxnow.com: P5 A" b* w" G. J) {6 E4 l
【做　 法】; [$ S) N, {1 l9 }5 }) P
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。6 x9 E! J' R+ R2 E6 I* u6 I
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
& ?6 w) P! \  S! g! n  U9 `3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
) n2 m* e( n" H# R% Z9 u( ]4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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5 _% m9 I/ s: M6 s7 gtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦莎莎暖沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C7 C2 K' b9 B. W4 f: L" l
【材　 料】( y& k: j3 H9 N, P2 J$ Q6 ?
鮮蝦         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [" X4 E9 v  m2 F# f/ F
捲生菜         150公克
. L! E4 p8 u. c+ B! x) R公仔箱論壇橄欖油         20㏄
! h* I) R9 l7 S' stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% R# g3 J! g: S3 j) I- j: p7 Z- v
【調 味 料】公仔箱論壇& n9 k$ ]2 d7 S$ h5 y" J
蕃茄莎莎醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" v# M7 S0 c. v+ I& @
鹽         適量
1 y- t. L* r* z% l3 x, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         適量5 e  R( t& d9 \" I1 i- T" w
公仔箱論壇* ~8 e1 Q7 y! R' e
【做　 法】& n3 Y6 g# [5 V# \; u" a
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
) ?) \: s2 v: D" Y2 wtvb now,tvbnow,bttvb2.鮮蝦洗淨，去殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W5 ~1 O7 f9 I$ `7 @4 |( }. T
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
9 `; w  D* H5 x0 i公仔箱論壇4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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公仔箱論壇  T) O8 Y/ I( X4 E' l4 c6 S4 h
海鮮蕃茄沙拉        
3 w% T$ H/ y5 \& Q& W【材　 料】4 U+ e) w4 X9 E" O9 J; B
草蝦         6隻1 V* T( [0 s# n) H' P* i  l+ L/ _
透抽         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n9 i. G# _( M3 {& e/ r
洋蔥末         少許' _0 I( E& B1 D8 @8 R- K2 s
紅蕃茄         2個
! z3 |  v4 d( ^. E公仔箱論壇公仔箱論壇# T2 R* x5 F! F6 ]5 h1 }5 e
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {+ P$ E5 q& V7 L4 }: _% X3 K
辣椒末         1大匙9 I3 q5 J2 j9 x# }" E4 I/ R5 [
蒜末         1大匙
' Y6 j/ i; U0 z! b. k; qtvboxnow.com巴西里末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# k& L# t- [9 r1 y7 V' ~7 }
檸檬汁         30㏄
4 Y5 T$ L5 E5 M' ~. \% }; K橄欖油         100㏄
5 E" k: B6 e; \) S9 @- q6 k) v鹽         少許
: a2 V3 j7 J$ n' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許
; E: K0 O, ^! M# i
7 L* L6 O- x; h( y) S3 r4 }! K9 Y, ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n$ W5 M3 T# S. l6 t3 Z
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb# {6 N! M$ K+ k- m  B$ N
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。公仔箱論壇2 H" G) L! a$ L" P+ o9 K
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
2 l- K+ |7 H* \6 Z+ m& @/ r4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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7 T' [5 O7 O" S- K: Q% [4 U) a公仔箱論壇海鮮派         公仔箱論壇/ k3 X% N8 F: B
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e9 O* p# ~, W; I: V* ~" O
千層派皮         300g
$ i' }0 q+ }% I; ]( F9 Y- s2 ytvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         100g
& @) d. ^& ~2 T- K3 V9 e+ G0 s, ?tvboxnow.com魚片         60g
. l8 Q9 e+ E1 d; t2 S- @  Ptvboxnow.com花枝圈         60g
6 K3 N+ P; ~. u公仔箱論壇沙拉醬         60g
. {9 H$ O, \! C% P蛋黃         2個
3 }8 j- w3 q' b9 o5 S# \" w0 D白胡椒粉         少許6 X" a/ w# [9 q! M5 E2 j
巴西里         少許) Z+ O+ K3 Z1 A
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- N) j) Z! K; i7 |$ Y
7 U! {6 ]' {! i# ^) Q
【做　 法】公仔箱論壇9 Y/ Q: m' M) Z8 h( X7 L
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
4 Q, f/ \: L6 O4 y  p: c2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
" ?" A: O4 y1 |( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。公仔箱論壇  c0 `/ X+ x+ \1 p) E8 \  }  [* f
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
0 d2 O$ \( p  F$ _tvboxnow.com【備　註】公仔箱論壇- i' J3 }+ V* I+ u4 v; G
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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" ^% Z5 B" g: J) Y% U' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥蝦仁沙拉捲         . ~: q! D3 j: ~7 K. o
【材　 料】
9 Z2 N* m2 d  x公仔箱論壇全麥麵粉         100公克tvboxnow.com9 l9 \! |! w0 u8 v! X
中筋麵粉         150公克tvboxnow.com/ n4 b# {8 D& f; Y" m2 x4 b
燙水         110公克8 o  a* {" J5 L' J
糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb* A# e% f% l6 d) I# C. q, \2 ^
鹽         少許
; Q8 I- R0 a0 a" V紅甜椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb! h' e% B; ?  W0 Y
黃甜椒         1/2個
5 W6 a! P% c2 S' D' E) C0 Atvboxnow.com蝦仁         200公克公仔箱論壇3 D2 O, a* d& A+ l5 [8 _4 F( _' |
山茼蒿         1小把
( n' W9 M; ?2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘆筍         6支
3 L9 A* H* K2 Atvboxnow.com玉米粒         1大匙5 g5 F  y; r# h7 L
四季豆         1/2大匙1 b0 M6 M2 s: l# A: a$ p
雞蛋         3顆- p& Z& _7 q; b! e9 \, D
美奶滋         1包, z) B) L* j$ G
紫高麗菜         1/4個公仔箱論壇  v2 g! l7 C7 P  G/ v' j: |
蘑菇         5朵公仔箱論壇; f8 }) Z+ L" n; h" k, C
洋蔥         1/4個
1 |( ?; \2 h3 J9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G6 d# R3 B& a4 z- a: j公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇/ L/ @) L$ R* u* w
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
$ t. h% K' w6 r2 Z公仔箱論壇2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
4 u5 z% S" |8 Y7 H! ntvb now,tvbnow,bttvb3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
% b# X' o7 W  ^6 h9 T' C4 d# o4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
7 N8 I( R) a4 atvboxnow.com5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

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香煎蘑菇雞排        
6 G; J& d9 c- ~. h- C8 r【材　 料】" g: u% l$ X- R& m
大雞腿         1隻
* b" A' D3 G" R$ |tvb now,tvbnow,bttvb甜豆         20公克
9 e; g% Y9 i- M( L公仔箱論壇小蕃茄         3個
  L; w; r6 p$ {0 `tvboxnow.com玉米筍         2根
7 q# k4 z1 e( M( K/ z2 p蘑菇片         20公克6 m( n  s6 Y8 k/ c" u5 h; Q
蒜末         1/2茶匙
+ y7 A7 |3 r8 ^/ O% ~' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄
! l! h6 p5 z- G9 `  @tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         1茶匙) c4 I5 V6 [) s( G

. X) U% m2 O5 }  K# m2 ?7 o  Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 k% s2 a/ W3 T" \) g/ P* k' x蠔油         1茶匙
" L; A, ]) C+ Y9 K) s鹽         1/4茶匙
# d7 [" n, t3 f+ d) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙
7 H# V% S6 L( j& Q3 ttvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇8 u1 e  ~! g9 b' C- r, ~3 Y" i
糖         少許
9 p8 t: m1 I- F/ b; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】tvboxnow.com0 M* F/ M% R# T4 }
醬油         1茶匙
% y9 F( M* M. Z7 d酒         1茶匙
; D5 j6 Q5 E* G, a% x( Itvboxnow.com太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' o  E, g% E4 e6 ~- U4 `* d0 u

( V; v/ G3 y# G# x6 s【做　 法】
; C: [. N! ?! D4 B; }公仔箱論壇1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
7 j; P4 l$ m' ?' @' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
: ?5 F. _" L. d! H* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。公仔箱論壇, Y* @* i: n0 i
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
+ H. J9 g6 \8 N- t3 m9 t0 l公仔箱論壇5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。5 H' |9 L3 F+ n: Q$ F( w" K
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 ]! U3 N2 z# P' j/ g& l% U6 c
起司醬爆雞排         . Z3 q! c) L. {0 d2 E+ R8 L4 P9 D6 x
【材　 料】
8 Y, Q5 I$ D4 Btvboxnow.com無骨雞胸肉         1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q0 `& A$ T* ~+ R% o
起司片         2片
1 y  f: O$ N/ l# H: a, \, N. z0 Q公仔箱論壇洋蔥末         15公克
' m! g$ s, s, l, `4 a公仔箱論壇炸油         適量
( \( g2 n7 g; a/ _/ ^沾粉：
) J! L/ ]3 b. O9 |% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         1/2杯- z& ~9 D- P' b: n, e) x6 o* q9 Y
蛋液         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r- r9 q$ |( A7 J, Q( u3 R
麵包粉         2杯
; x: K( M9 V) D% r" i" z. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( a0 T3 O4 L+ U- w2 @. U; C公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇& e' w( }% y3 T) S2 c
鹽         1/4茶匙
9 |7 T( I5 b+ i6 G( d4 _( Wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4茶匙
* e, B1 t" O5 y$ k公仔箱論壇香蒜粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g8 i; I3 i: K5 `/ j6 _
米酒         1大匙$ M! m7 e  c; v5 [) ?
蛋液         1大匙" c3 j8 r6 E4 r* X2 \! B) e% t
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X6 D! ~$ \! k" \; R3 b
水         2大匙  F' V4 l1 `) \% y; S0 @
2 {2 `. K4 W+ E* k: S
【做　 法】
2 ^) n7 R' W$ m( q" z" Etvboxnow.com1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
5 r) @1 `6 i+ T2 f2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。tvboxnow.com  V! d/ i" F  _. q: t# h
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x4 l6 z5 M3 G, A
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。4 W5 U0 P* P* p9 w8 U% {
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。