BeiDouChef

* O3 o) V* I  q% ]) |- l培根烤馬鈴薯        
2 Z4 i; z# {, S5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 j/ w& x0 W8 rtvboxnow.com培根末         10公克公仔箱論壇4 u0 i; q' U' W9 ]0 E+ V' ^" p
馬鈴薯         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a8 y. l2 E6 K$ n3 e. g# P9 \* X
起司粉         1/2大匙
' z5 c$ h- D( ^# c. h1 P: y* Z4 T) K, g: n4 b8 Z9 A2 ^
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^6 e& P8 f/ L- m9 M
奶油         1小匙  }4 E8 {4 ~9 Z6 g- Q9 C2 c( O& j
中筋麵粉         1/4小匙公仔箱論壇& }0 s. {& Q4 p  `2 q% e
動物性鮮奶油         20㏄tvboxnow.com' U" T6 [1 E* e( v# b& @
鹽         1/4小匙# n& z& b% H" L! z
公仔箱論壇: K' h3 r% |7 ?4 [& _1 T
【做　 法】tvboxnow.com( p3 Z% X' q* e$ }0 [% o- ?
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。+ w2 J4 x6 N1 s4 w
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。tvboxnow.com/ o2 l* c. O8 |% P  B" x5 {
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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+ i$ u5 Q* r' `( g2 x
迷迭香香煎蕃茄山藥         公仔箱論壇9 T) W9 a5 a7 T' {6 S4 b$ L( G
【材　 料】
" R' B7 G. P  K1 Y% Btvboxnow.com蕃茄片         4片( h# O4 F; Y# i
山藥片         5片
8 v! t* g; c8 m7 j- X4 t6 Z8 Ttvboxnow.com
9 f0 Y0 `2 n0 I" a: @【調 味 料】$ v2 ^" S( I3 x; p
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z& ~1 O' N" {. n# \% Y
迷迭香         1/2小匙. c+ x0 P0 u" n6 K. x, }
芥末籽醬         適量tvboxnow.com) B8 _3 e% ?, m1 b  f! I
公仔箱論壇9 w7 e. V2 L; E# b( j9 T
【做　 法】
/ E# L& Y, m% Z8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。tvb now,tvbnow,bttvb  w6 A- C; O; J7 o
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。公仔箱論壇* n  l% A! Z: o2 V3 r
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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* I+ m! x8 u8 F' n6 f公仔箱論壇水蜜桃鮮蝦         tvboxnow.com' ~4 K  F: Z5 A, y# C' I7 h# E
【材　 料】
+ P8 v3 z" n3 w- r& \# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         3隻
& ?- A4 B9 U# X) G& }% {: A! `8 p! z# ~水蜜桃片         3公克
- t: ^& q9 d  V+ s& Y- @公仔箱論壇洋蔥絲         5公克
1 o1 v8 D  w; K4 ^/ t! w& W+ S4 w8 R5 x1 y! }1 v' s; g1 a
【調 味 料】
. i& u! \& A4 u0 U蛋黃         1顆
' T) u# s1 _+ X4 U% Q1 u$ b3 `1 _tvb now,tvbnow,bttvb白酒         30㏄
3 }' X' q. i( O" D5 \tvb now,tvbnow,bttvb
& p9 U$ x$ M; f; \% l0 R- i0 o【做　 法】
; w5 ~6 z) g3 B. X4 W1.草蝦去殼，備用。
6 E& M- y$ i. ]' s+ t: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
- _% D- J( d# u1 C4 y8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* Y5 ~1 H) y0 q8 A  ]1 v8 ^& M
蒜味奶油肉酥盒          
; u; U- ?5 P; U# n7 t+ `$ dtvboxnow.com【材　 料】
+ M$ q: [7 H: d4 {: ?tvb now,tvbnow,bttvb酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n- W% ~. k, ^& K* d3 K. _
蟹肉         20公克
) W: K* Z% l) X" Z, T3 ]; F蘆筍         1支
1 T7 h4 s$ c) T5 x* b3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         5㏄
& {1 J' b& o8 w/ M+ S. ]洋蔥碎         5公克
1 i( d% M2 I9 xtvb now,tvbnow,bttvb
$ Z2 g' q- y4 p" f4 J* Z6 Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】# I4 x0 O% B0 _, b* X
A.鹽         1/4茶匙
* b! @3 j/ K( {: M9 C6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙8 A( t; ?$ h! ?  B
白酒         1大匙
% f' w& @/ ?( t2 B- C2 I# b; P) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油醬         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Z8 ]( r9 A8 g/ K
B.巴西里碎         1/4茶匙
+ r* D4 Z) G1 R; W4 Z- |5 H4 Y
  o! d4 A7 B/ l4 e  M! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 S1 `2 X- e5 L  N
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb1 A; H' q, Q+ d- k' w: ~6 G
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb! z5 K% x; f& y/ x
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
5 V; q  Z7 B& s' f【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l# \6 |# z+ L; s2 X/ M1 S
製作時間10分鐘

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公仔箱論壇5 C- X/ N) h8 H( K; k
奶油鮮蝦土司        
- A. v1 o( L5 Y3 o4 T7 K$ S【材　 料】6 f/ D, ]& j2 r( i9 H
草蝦仁         6隻
. v6 Q8 p, l) ]! w" a; p) Z奶油         1大匙tvboxnow.com$ ?3 l4 g1 K) e/ i9 l
大蒜碎         1/4茶匙
9 J( [; m4 P2 q3 p; J2 ]3 Y公仔箱論壇黑胡椒粉         少許公仔箱論壇( }" a7 i: q' w1 C0 R
鹽         少許
' X" i8 Q" ]' H' {厚片土司         1片公仔箱論壇' n3 @1 n- F$ h1 S9 q
起士片         1片
) Q0 y" K- e% o# [( K, r$ W生菜         30gtvb now,tvbnow,bttvb- q9 r/ J& m9 U/ z4 u- v5 D% I6 s
蕃茄片         1片
/ c% l" i4 M: `6 i# J
- Z3 [1 s+ W( `* d$ T3 Q8 E6 p# Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】; s/ _* x4 D4 b, h$ {0 Q2 R
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
" U0 G$ m" E1 I5 |6 a4 Ctvboxnow.com2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
( D) p. y9 F; `# ktvboxnow.com3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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' C3 L6 k1 [2 ~: c; Mtvboxnow.com奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
0 S4 r- g& j: I, j9 h  r# N* Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】. ~5 j# s1 W8 g# T2 i( j
大明蝦         3尾
1 P+ I  L+ b5 K1 c% [tvb now,tvbnow,bttvb小蝦子         數尾
" A) X' `6 I! `9 ~番紅花         少許
* W" J0 N4 X3 _5 {5 i1 l) z7 L5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         適量5 v0 W9 E. V- r0 c5 U
馬自拉起司         適量公仔箱論壇8 l4 y* H. {* l& x$ {) {' e5 j
鮮奶油         適量tvboxnow.com: G4 r/ n6 i, ~6 W
蒜泥         少許
7 \( d2 s& u* E) s& ?8 O公仔箱論壇鹽         少許
* e5 K; h8 I+ W- z% j! Q+ L公仔箱論壇胡椒         少許
9 x( V7 `. y* V$ _! E公仔箱論壇
/ Q- F( C* v5 @- |& ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. U5 }  o5 ~, U0 o: m9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。tvboxnow.com% h$ G7 B* [) o" g0 e
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
# g0 c2 [1 b6 Y8 r3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 \4 v9 n$ r5 _# @# }  f  ]2 Z2 @& _
焗烤干貝         tvboxnow.com! V* v  i0 o: p' b2 C
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D& l7 A* g, W
鮮干貝         300公克tvb now,tvbnow,bttvb  S9 T9 M; v- `1 l- f
奶油         1大匙公仔箱論壇2 B% |2 F. t% y0 z9 x  Q2 R2 m
白酒         1大匙
; `% p# A, k7 p7 E. @* d: |# }公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         2大匙公仔箱論壇8 l  K: t9 m% s) I
起司         100公克
) N9 [* p% ?( c8 s, H" \$ l$ `0 N8 D
+ u/ o6 c" n4 }3 P) p) Y【做　 法】
: O  A, m$ I( f( G; }; U2 s  Z1.鮮干貝洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb( G5 H, Z, v7 A* E4 @) p
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。公仔箱論壇# q( A- B2 m( {
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。tvboxnow.com' Q: D4 i8 m$ b$ m! \2 U6 z
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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. L: ]7 C, A. p6 b) R9 Q+ r焗烤咖哩鮮蠔        
/ K1 i# {3 v' }: `/ @, Q) |【材　 料】
. k' `. `4 r+ \6 |! J4 G2 q3 }tvboxnow.com紅椒丁         50公克
& m" y8 r- w: ?小辣青椒丁         50公克0 q2 B# v9 g# D
洋蔥丁         30公克tvboxnow.com! w) V7 c& D$ A; A
鮮蠔         200公克
; m4 l8 {8 {: u) e( }# stvboxnow.com橄欖油         1大匙' k; P4 Z( M3 S
白酒         1大匙公仔箱論壇9 O1 L4 p. A9 N' j4 k8 ~
咖哩醬         4大匙
/ q0 L7 r( v% A* |( Utvboxnow.com高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {8 I8 z0 ]" L" s$ n
太白粉         少許
' _" O1 N. C" v2 E# H) j0 htvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( h4 a' ?0 l2 G! F: j+ u
【做　 法】
0 ~( e' z" o5 P* }# btvboxnow.com1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
* s8 Q# W/ [/ T; p& Gtvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
3 o  D& L2 K- {* jtvboxnow.com3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。4 W' Y, \5 Y' c/ S" D. b# }
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
. z2 l1 M" ~9 C【材　 料】% ^) I7 O% a0 W9 h( T6 }" q) B
活龍蝦         80公克
3 }. r7 N. B2 s: |tvboxnow.com節瓜         20公克' E& Q  N* w) U9 q3 L
彩椒         20公克
0 g/ R% ^: Q) z) @. Ftvboxnow.com巴西磨菇         5公克tvboxnow.com9 J9 u' I# c* u# D8 ?6 w! ?
洋蔥末         10公克
2 d% |+ m' I3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( L7 z7 l5 H" P0 K1 a# d公仔箱論壇【調 味 料】
; f  @+ h% K5 o7 L9 stvb now,tvbnow,bttvb鹽         3公克tvb now,tvbnow,bttvb3 C2 n: N) [: L2 E6 g) \) M
橄欖油         5公克
1 ~: f+ V8 |" {! Z/ Z, R; w: W- p4 rtvboxnow.com義式香料         3公克
* `, Y) M* H, c- @6 Ptvboxnow.com
. Q- @' V) D. U0 A# g/ Gtvboxnow.com【做　 法】
# J7 k! l. ]$ j8 Z6 d* w7 a* j* ptvb now,tvbnow,bttvb1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。公仔箱論壇, l( N4 H* X  V% j
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
; r6 y% q& z1 J2 Q: S3 c3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
9 I* W8 N1 `, j9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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tvboxnow.com8 y! w1 v  C1 J6 A1 B3 F! c
鮮蝦莎莎暖沙拉         1 R$ ^1 N3 T* K- l+ g( ]
【材　 料】, ^5 @6 q; n" W/ d- N) E* S. A
鮮蝦         300公克
  [* r+ ]- O" V* ]" U' S+ l; A公仔箱論壇捲生菜         150公克
) P: P: F" i5 n公仔箱論壇橄欖油         20㏄
! i- S  T. k: S. v. j& Ttvb now,tvbnow,bttvb+ W- k. h" l" d* k1 c
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m# S! I- @( u1 _9 |
蕃茄莎莎醬         2大匙tvboxnow.com7 K- Y1 z& [9 o
鹽         適量
; H) X% B3 L  x* G胡椒         適量, E" e2 h! U& K; |/ c

5 o' Z, F$ D) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: a2 Y$ ]7 L: {. Atvb now,tvbnow,bttvb1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [' |& {9 I: a
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
4 H8 k; {4 C3 n公仔箱論壇3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
$ d% v# \- x# H; V% O8 f6 g5 ftvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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% u8 L; R& @- T- mtvb now,tvbnow,bttvb海鮮蕃茄沙拉         $ b) c8 b9 k: f( \9 Y3 e) h
【材　 料】5 N2 R: o1 F) g* b6 ^1 L7 @
草蝦         6隻tvb now,tvbnow,bttvb# i2 t7 y  Y! p3 }8 D! U
透抽         1隻
) R/ |# Q. V; F; f公仔箱論壇洋蔥末         少許5 g; B2 s6 B0 ?, J0 R
紅蕃茄         2個$ F+ L' j6 S3 a" u- V/ |
公仔箱論壇6 x* B: q7 o# Y5 F
【調 味 料】6 O+ s/ a% q' R) T4 p
辣椒末         1大匙
. `7 t* i. V  `9 n* n* f公仔箱論壇蒜末         1大匙
0 q' ]# @% e! z3 @& |8 Q2 P. ptvboxnow.com巴西里末         1大匙tvboxnow.com  U1 X0 E% C* G3 x) }6 x" |; H
檸檬汁         30㏄
; ]2 T4 o# S( N- l, j+ r橄欖油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W0 G/ T+ C' \
鹽         少許* P4 M7 `% ?) n8 ~
黑胡椒         少許
( `9 A8 [- [) w7 X) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |0 p0 {" U6 Y) r7 X
【做　 法】tvboxnow.com4 ?# a  e! x$ w+ c' f& E, f
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
3 n: |- h+ T( f' D. R+ X2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。tvboxnow.com5 K. m( w; A5 D& P9 R
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb) y% S9 f" d8 u% I- @) n
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 m% g- T. `5 p+ Z$ r
海鮮派         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B4 e6 i& Z% E% U; F$ r( ^
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U* e( L6 `# n/ F; s+ q
千層派皮         300gtvb now,tvbnow,bttvb; X# G7 l1 V9 \9 F9 B9 @
蝦仁         100g
( G& B3 |, z- Q1 `( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片         60g
3 @( o. v% D# q. u2 r% M7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝圈         60g
0 H% \: T- `, m) n# r沙拉醬         60g
  S( e* w7 \# w& T2 a) l蛋黃         2個tvboxnow.com: i( E7 ^2 e; c) @4 }1 J
白胡椒粉         少許
) S3 [: Y; j! O7 {$ I+ E巴西里         少許
; \0 n- w2 r7 h# O5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
8 K& t) X0 j) ?
  u/ y) U( Y, T: ]tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇& U/ W/ j0 ?. C' F& Z# v2 J
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
0 {$ p2 s  z! g! O+ o2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
: d4 p3 |$ s/ Q# qtvboxnow.com3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
- L* S% a0 W7 H& }' x公仔箱論壇4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
5 v8 s) R8 {  M/ b) X! @! R( P【備　註】
; Q" W7 c& T9 J0 \6 l千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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- V, `2 q# ?, ?# L' U1 B& z3 c8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥蝦仁沙拉捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L$ M/ `7 Q& K: s
【材　 料】tvboxnow.com$ D' n( U) A) N
全麥麵粉         100公克  h* l, C0 P9 X! y, e& U) m3 F
中筋麵粉         150公克
/ \' v" l0 |4 t1 ?; ~( q5 Ntvboxnow.com燙水         110公克
: Y; \' F3 C" q) \# ~5 Gtvb now,tvbnow,bttvb糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]4 X+ `, t4 Q  ~
鹽         少許tvboxnow.com8 n" W/ O, U0 ]" ~: h' ?" `; L6 s0 i
紅甜椒         1/2個
1 d) @. B" G. b2 {$ v5 Z2 z& c黃甜椒         1/2個
) i7 Z# S: j2 l6 k5 E/ wtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         200公克
  L( y6 x( \# H$ M公仔箱論壇山茼蒿         1小把tvb now,tvbnow,bttvb. ~9 L# W3 I! m' s
青蘆筍         6支3 L+ c3 b+ t; ~+ z2 J
玉米粒         1大匙
$ x4 ^$ C2 b6 M! I0 @# C+ H- `# ctvboxnow.com四季豆         1/2大匙
/ Z$ d/ C+ h6 \! L: C% b6 S) H雞蛋         3顆0 |4 q) T6 c5 s  Q6 l( u  i  b
美奶滋         1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E( m1 j0 ?3 q; ]/ t6 R; S
紫高麗菜         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb3 `/ Z7 @& K1 _1 v' _2 [" M" e
蘑菇         5朵
1 o: u" o6 x) }3 m7 Xtvboxnow.com洋蔥         1/4個
% J: y5 o9 {) J; X$ ftvb now,tvbnow,bttvb
7 N2 J0 z& b* t5 a. `$ c【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" ~  w3 n: w2 }6 ]  g% G4 }8 D/ Y
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。7 {6 |& O7 g$ K
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。公仔箱論壇# g, }5 f5 N& {( `
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb& G4 t0 t2 Q, E, c' O
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。公仔箱論壇; N; Z, o3 P, |" Y
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

5 v  {" P  V" D& S0 Q香煎蘑菇雞排         tvboxnow.com' F* q! q& v: O% v" G3 }6 m- K
【材　 料】
% Z6 V% z' u4 J公仔箱論壇大雞腿         1隻
8 D. t- B9 x* J. L& G甜豆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 k/ W; A: W" i; y5 p, m
小蕃茄         3個/ o: M! `- O; Y0 S2 t
玉米筍         2根
/ Y3 e, [( }5 C' @2 Q8 Otvboxnow.com蘑菇片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 t& @! F- g0 X  e" c
蒜末         1/2茶匙8 J+ l7 [4 Q6 D& X2 {. v
水         50㏄
( U. h* F# ?' b+ J* ?太白粉水         1茶匙tvboxnow.com' \% Y& N$ Y3 x6 W& q" k7 u
tvb now,tvbnow,bttvb& q& y% X) r1 S1 q8 l" B2 f
【調 味 料】tvboxnow.com$ Q& q* ]5 b7 C9 L" z6 g
蠔油         1茶匙1 b! D3 `" c8 g9 T
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇3 z! H$ ~* S7 F5 R( i
雞粉         1/4茶匙
- o4 `: m! s: l/ B黑胡椒粉         1/4茶匙tvboxnow.com2 s/ ^* @% N/ [- Z& e+ x
糖         少許
' J9 L5 M% T6 P$ p1 ntvboxnow.com【醃　 料】tvboxnow.com, s% M2 C  |- r
醬油         1茶匙
9 T% y8 l' Q% Y. s0 @6 \tvboxnow.com酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% v$ N- ^9 b) Y6 b
太白粉         1茶匙
5 ^* u7 j; w' g. s6 A
$ s- [5 B% c/ `- ?! t0 W5 ?+ G: o! d【做　 法】
* L2 j. o/ o) ^: t" X1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
) G! {9 s" }$ H! x: o) e+ T2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。5 Q4 F: k9 x# K2 c. f
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! b, B9 q# r% {  {2 o7 Z% q3 D
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D* Q! p  u9 v- X( y0 y- ~
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
7 d0 v6 @7 g) i! B$ `  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

  N1 W( S) U8 O7 e- r& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司醬爆雞排        
  g# i9 c) p3 ~. N. P" a公仔箱論壇【材　 料】0 ~- f& ]  U3 G8 J  d) t
無骨雞胸肉         1/2塊: K6 n5 q! E/ D6 f3 H
起司片         2片( L3 V5 @) @  x7 ?2 k
洋蔥末         15公克tvboxnow.com2 w0 s4 D3 o* i" [4 M: P% n0 g
炸油         適量
6 p7 c, I  X- k# q, x) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾粉：
" a9 X& A% p3 z' x+ C. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h0 F! N  ^' A: E
蛋液         2顆公仔箱論壇; b* y. J! o2 L; C$ a8 ]
麵包粉         2杯
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  a9 T) u6 X3 R# h【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( b* o' g. x7 s' |- y6 o. X
鹽         1/4茶匙
: R% }; x8 v" D4 D, y, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4茶匙
4 f: q  e4 N7 h1 F& O& W公仔箱論壇香蒜粉         1茶匙
' |: Q# ~, a' ?米酒         1大匙
! Q& w: c- Z/ J8 N" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1大匙
! o+ q; o1 v; e* a公仔箱論壇太白粉         1茶匙
8 ^, r& f: S! ?( O公仔箱論壇水         2大匙
6 c! o3 c5 L4 L) ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 c* p7 ?0 ~' t7 R
【做　 法】公仔箱論壇* \' j$ `6 I/ F. h
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
# ?  d$ m2 ]9 w7 f5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。tvboxnow.com. e6 _7 M& `8 O* L- s1 E* Y
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。tvboxnow.com' {( m* a( h* @
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。4 U7 e4 t" Y9 X3 W8 F
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。