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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U. @9 t1 M  H& _
培根烤馬鈴薯         公仔箱論壇( y4 z' K+ ^7 `; p" P4 ~% E7 k
【材　 料】6 h- @* K) w2 G8 _9 U
培根末         10公克6 j+ P2 I* T9 J8 Z5 _
馬鈴薯         1顆公仔箱論壇8 q7 b$ K' X: s" M. F
起司粉         1/2大匙公仔箱論壇" h( t' L3 y  R( j  c
tvb now,tvbnow,bttvb* P4 k3 O$ @' p( T1 r0 K. Y7 Q
【調 味 料】tvboxnow.com$ D8 L/ q7 H  G- n# ]
奶油         1小匙公仔箱論壇! @+ {1 A6 s5 q
中筋麵粉         1/4小匙
. l2 p% I* {1 d0 t- V% u& Ttvboxnow.com動物性鮮奶油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i, b* j5 ~" v* n
鹽         1/4小匙tvboxnow.com1 m3 a  l* d9 B4 z0 l6 |  n

5 L( c1 B1 n2 A, Z5 ^1 A% D【做　 法】tvboxnow.com) ^+ C5 V2 a& `7 ?7 X& i9 O
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A! [, j3 Y/ @: l1 }4 L8 e
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
% i- p& n  q' f8 ^tvboxnow.com3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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0 l2 B7 t# O# F# m  _  C' ztvb now,tvbnow,bttvb迷迭香香煎蕃茄山藥        
! q: R. V0 l$ n: ]0 l+ R) S【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P3 f# }% }: G0 J# I1 j2 V( D
蕃茄片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A' {* K7 {) W* A
山藥片         5片
9 j% a7 a- Q1 E& ^& v. m5 p8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F6 ?# X$ ^! V2 H  a
【調 味 料】
, H0 i% J& H5 b5 T0 z$ }+ s9 y公仔箱論壇鹽         1/4小匙; \1 L! o6 G/ _1 p  t% s0 a+ _
迷迭香         1/2小匙
2 {/ e* f8 R8 @, R, G3 O$ [! Atvboxnow.com芥末籽醬         適量7 q" I3 g5 u* |. W, k

4 f, R3 E- w- O2 k: \  Z$ s【做　 法】tvboxnow.com6 w' e6 S6 {! s. i- f5 N0 K
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
3 R, \  S9 f- P% K6 D# i' {2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
; s0 A4 F4 j# x7 G$ X0 X公仔箱論壇3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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! {& N6 {5 J0 E  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃鮮蝦         tvb now,tvbnow,bttvb3 N  V, J1 a( Q0 [2 F5 d" O9 S3 t
【材　 料】* v8 W, D: `" d
草蝦         3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F2 ^( b$ ]/ t9 J5 Q5 |. E- j; I
水蜜桃片         3公克) P) E8 {4 ^8 W
洋蔥絲         5公克tvboxnow.com5 |. R! e0 g, C% ?  Z: ~/ r1 g$ s
) G" e# G" E2 j3 z( k# k: i$ ~
【調 味 料】
9 J6 U' P4 X- C" R* S% a( w公仔箱論壇蛋黃         1顆
0 |2 i& @- B& H  N- }6 Y& h白酒         30㏄
8 }7 X& u# \( p3 {" otvb now,tvbnow,bttvb
% o7 z1 {& Y# `! w# Z" E, H7 o【做　 法】
/ |: d* h; ^  gtvboxnow.com1.草蝦去殼，備用。
( w; Z; j% h/ m% g  t3 J2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a1 }5 o2 c# b+ E
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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公仔箱論壇' m& {  s# L7 r1 O0 O2 U4 K
蒜味奶油肉酥盒          
9 f0 ]0 N" m3 f4 B公仔箱論壇【材　 料】
3 z) T" f' B4 R  `6 q' l公仔箱論壇酥皮         1張
6 F+ w' u; K4 s/ Q- l# X4 |tvboxnow.com蟹肉         20公克
0 b% A8 F$ \4 B+ Z" y2 }tvboxnow.com蘆筍         1支
6 o7 H' S. R- A5 K, J公仔箱論壇蛋         5㏄
$ m) s( k6 d* ^3 {& n# V  mtvboxnow.com洋蔥碎         5公克
2 O( k) U  f. l: m, Y! S$ t; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p" I% \3 T5 B- P
【調 味 料】公仔箱論壇" Y$ e) m1 P3 R
A.鹽         1/4茶匙/ K% }6 I2 p; o* R, [2 s
糖         1/4茶匙
; `3 `; L& z: f3 z+ k; P白酒         1大匙
+ N- d1 L& m2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油醬         1/4茶匙
% K# b& y  W9 L, {0 bB.巴西里碎         1/4茶匙
$ a* h, j7 P* J$ C5 Q! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ o1 k3 y0 j* U' Z7 |% k% V2 m【做　 法】
3 e% Z3 [- {- i: {, X; T. R公仔箱論壇1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
7 n8 k/ \" h% T6 [# s! N3 R4 |公仔箱論壇2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。2 a2 E# W" n$ Z$ ^( B+ `* X
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
" ~3 l+ ]# V) {2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】* q# c1 B& J- F" J) K" i- a! A
製作時間10分鐘

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奶油鮮蝦土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D  B; P# x3 G6 z5 d9 p
【材　 料】; I% ?# c4 Z0 N) g% I, T; p
草蝦仁         6隻公仔箱論壇7 N% f9 ^- t7 S' n+ N
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; v/ W$ O" [0 K" e, P1 N
大蒜碎         1/4茶匙
$ _/ e7 u7 J) _. ~  U3 E黑胡椒粉         少許
3 S+ h+ t+ _4 D0 M4 L5 v6 J0 ^鹽         少許
, z3 w: a' W2 K/ d" o% O2 Etvb now,tvbnow,bttvb厚片土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p" B/ I% u& _
起士片         1片
  U/ j- @& r/ H1 |) ktvb now,tvbnow,bttvb生菜         30g" |8 q+ z# O0 u, l1 N! M9 L# h
蕃茄片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E# s" R7 l: q4 y8 B

- ?5 W0 [4 h% r# t1 w【做　 法】
4 k- g: l; Z3 H# z1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
4 [6 y/ D$ G4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。" K: a! W: p( ?- g- O3 [0 Q
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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  {5 z* g7 b! }/ O2 \( G/ S奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         tvboxnow.com# r" {6 C$ O# E
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# s- M" t( }. q. ?. I
大明蝦         3尾
2 M# O- @( ?) ^- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蝦子         數尾
$ z- Y0 s/ ?* k0 N& s7 {tvboxnow.com番紅花         少許
. c! C1 p5 f7 B# x- J. u3 o公仔箱論壇白酒         適量公仔箱論壇8 E9 k6 s0 w1 M$ p, p
馬自拉起司         適量
+ M& [( B. L0 p$ _- ~+ I鮮奶油         適量
& w7 E, V! J3 d4 f1 l" S. G8 l* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         少許
! _' D3 f% \0 k$ a' Mtvboxnow.com鹽         少許' n0 Y. Z  }" [, l2 i
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 B: s5 _/ w4 l  [

$ X' }1 p% G: s【做　 法】+ |$ a' j" B6 {
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
5 ^& _- d0 _* `  h/ wtvb now,tvbnow,bttvb2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
* H5 F1 N2 F; m$ Stvb now,tvbnow,bttvb3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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! Y8 W# _3 O0 g) T焗烤干貝         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T0 X0 E- V* ^6 J8 W% ]
【材　 料】tvboxnow.com$ x6 o* d8 G6 E5 |# v( V$ e
鮮干貝         300公克
# I7 u* w3 F% Q0 Y) C3 ttvboxnow.com奶油         1大匙
9 A$ ~  F8 `5 [0 R$ S+ U; Y1 n( b- Ltvboxnow.com白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( L  Q+ b' P' c- N0 N
蒜香黑糊椒醬         2大匙tvboxnow.com9 X9 ?3 d" {- {( G0 z
起司         100公克
; \: \0 G8 q" Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% `- J- _0 l1 q& q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& a7 l; N1 v' R6 L
1.鮮干貝洗淨備用。' _! A/ f$ d9 ^+ \) d4 `
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。公仔箱論壇3 B1 r8 {! ~6 T+ U5 u
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。tvboxnow.com$ ^$ D$ Y% Y9 n7 ^! B
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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* d# b" S- z8 m* v焗烤咖哩鮮蠔        
% w' V5 L( o/ Q5 D; h【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p* F2 U( o1 c6 O( N
紅椒丁         50公克
$ v6 x' m7 Z# [( V( G! K$ m小辣青椒丁         50公克# ~' T' J* D& {+ g1 J
洋蔥丁         30公克* Q) j( |% y% f/ f
鮮蠔         200公克
6 b$ t0 \& W5 ^/ ?' {1 @; v7 a0 |tvboxnow.com橄欖油         1大匙
2 L) h2 \- }, U: h! O( Ftvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
$ m4 l- M  ]& _& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         4大匙& {! [* U  p5 v/ B( e
高湯         200cc
8 r8 g, e9 z3 H. G; z* g, utvboxnow.com太白粉         少許
) `5 M: y1 _; c% E- H; Q8 o8 z4 m* d7 M: ~9 c. G
【做　 法】tvboxnow.com: t" _" A. W) b
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。tvboxnow.com. L) V; H) c$ f4 a! N5 A9 _0 g
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
2 [5 t( M0 E: ]' [! xtvb now,tvbnow,bttvb3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。tvboxnow.com# ]- _0 R9 G, V9 H, M9 F
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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, y+ g: R  \3 Z龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
( I. R( q* Y5 G  r+ d【材　 料】$ a% E$ V: K4 ], l# x" T  a
活龍蝦         80公克
3 V: F: O) k. xtvb now,tvbnow,bttvb節瓜         20公克
4 {. d  S# ]% q& V& P  dtvboxnow.com彩椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I9 o: A  A( H$ e0 g: H6 W
巴西磨菇         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O3 H0 w- ~- d3 i1 R
洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ w+ O" Q( }1 |  e

( y- p! w$ o/ S! c9 P& s! [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】# H& l2 T9 d% q0 P" B4 Z
鹽         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?1 P/ C0 y0 G; O- v
橄欖油         5公克, a# z3 s& \2 o9 \% R& K
義式香料         3公克: i# m* ~7 w0 C+ s- w

/ a5 r9 H4 W5 r; p/ H" xtvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X& h- Y% N; F* R% m
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
( _2 ^9 T2 ^6 }0 P9 Q0 a5 ntvboxnow.com2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
' ~' k% m1 N* H2 z7 M" {tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `: d7 l1 k3 a* e% f
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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鮮蝦莎莎暖沙拉        
+ o9 c+ o# T! n% {8 Q, ?【材　 料】公仔箱論壇% k5 G& ?; |0 o- ?) o$ Y2 v
鮮蝦         300公克tvboxnow.com; F5 E5 X5 j0 n! J" s7 R) [
捲生菜         150公克
, E" y1 A0 H/ f- u, m, M9 Y橄欖油         20㏄公仔箱論壇$ e1 y7 X$ V' `2 `3 y& T

1 ?. R7 B- ]# {6 D. h9 S, t, Z! ~) R; d7 R公仔箱論壇【調 味 料】
3 q! C4 n8 F  I4 V/ P) H' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄莎莎醬         2大匙
) B' `0 e: ^& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量( F5 w2 Q3 W7 o4 j) I7 e
胡椒         適量
+ W; ?$ e1 l. ]% W公仔箱論壇# @( ~9 e0 J9 ~, h- e( g4 \
【做　 法】
0 ], S9 u" B7 i, ztvboxnow.com1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
5 B8 k. i  z, w: H' X- w( p; C2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
; W' ?. u) z# _* z2 g0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
% n6 O) l6 R; c2 X2 S6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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: ^3 M- j8 V7 d5 N
海鮮蕃茄沙拉        
# q4 X  B2 n- o# o) m8 \公仔箱論壇【材　 料】
' k- x! T/ J+ x$ O9 _7 `tvboxnow.com草蝦         6隻tvboxnow.com4 n' G; d! m' n# R- ?
透抽         1隻
6 i/ m. d$ Y  U; F4 I" j! Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         少許
. ^: j' k4 r1 f& A4 j1 Ltvboxnow.com紅蕃茄         2個" z7 K4 q4 h; z; m3 R6 H* T# @4 U

4 F. X" R; j; N' L1 G! b* S$ D公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇* ]' X$ ~9 G' b) E9 c8 ]$ l. Z
辣椒末         1大匙
8 f& u7 f  ^4 Z8 H- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1大匙$ W; L) x9 |4 v1 E- @5 T6 }
巴西里末         1大匙
9 y4 M; b* f# ]' h0 L6 btvboxnow.com檸檬汁         30㏄
4 \6 A  C& y' }, N橄欖油         100㏄
( x- x5 D0 J' atvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
/ y3 g* J6 U3 B$ O4 d; otvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許
, J, X" }% m$ ]tvboxnow.com
4 M$ M) X8 Y" q- Z  b/ K' U【做　 法】6 _4 y# h, {& d" p3 U  @
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
9 v; X0 q5 I2 L2 i/ v3 Q) }" v2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb* m2 A7 O$ C$ \
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
. d: U3 O& Q# O# m公仔箱論壇4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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$ H& M6 Z% E3 R/ g! |/ B海鮮派        
$ n7 M. O' P- M$ ]  e6 i公仔箱論壇【材　 料】
0 I8 X& c4 y1 l7 n; j; L4 M  L$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層派皮         300g
8 `0 ^' o+ L( N! ~6 U4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         100g8 T: X) G: d/ H1 m  ]% c
魚片         60g
1 ]' M& h8 c6 q: z4 b/ Btvb now,tvbnow,bttvb花枝圈         60g
& E% `* `3 U4 G3 @沙拉醬         60g公仔箱論壇2 \0 q9 T# n7 g) b8 c! c% d
蛋黃         2個& t8 u1 _6 _( p- S' S: z6 i
白胡椒粉         少許
6 F2 C2 Z' E& L0 l公仔箱論壇巴西里         少許
) [1 k+ u) L/ s8 H0 X# F鹽         1/2小匙
& S0 A6 F& J" m5 }, U: h, Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }% S8 J3 N3 r  w; E
【做　 法】
; X4 o; s5 o3 I7 _  f' ?6 m1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。& X  Z3 M; H3 I' I" K
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
7 w  G0 X9 W8 l7 s7 e$ Atvb now,tvbnow,bttvb3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
4 m) e9 S# Q" P. z% ?" @tvb now,tvbnow,bttvb4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
2 ^: [4 Y/ O- [tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】- I. B  u3 }* `. {4 g$ k# Z' Z8 F
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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5 x* V( [( L( r2 X+ Q! |* y全麥蝦仁沙拉捲         1 O# K  j6 `6 Y5 R9 `$ \- M
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E% S: P; t; a* U4 b
全麥麵粉         100公克
6 [0 R# [8 i$ Q1 q" z7 s中筋麵粉         150公克! N( L% M/ L- D) x
燙水         110公克
! y5 M( E$ T7 s公仔箱論壇糖         少許tvboxnow.com( x5 h' @5 H+ M, n
鹽         少許
3 s+ {6 g  c  _9 `1 ~/ f* ptvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb) k1 b" v# F2 h& d/ p
黃甜椒         1/2個tvboxnow.com6 O7 l- y% w4 f9 ]+ r
蝦仁         200公克tvboxnow.com8 M, R( Z0 w1 k
山茼蒿         1小把tvb now,tvbnow,bttvb2 B7 _. `7 E- B
青蘆筍         6支
5 p: l5 v; `  O# atvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         1大匙
6 b! F* k4 A& L0 V/ B1 T+ g* ?+ S" J四季豆         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 g$ H( O- t' N
雞蛋         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J8 C, E) Q, r
美奶滋         1包! e* u, ?% _5 }2 b
紫高麗菜         1/4個& }3 [1 H9 l4 h1 b+ \
蘑菇         5朵
3 T' w6 I) {& R2 |3 \3 p4 ^7 mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個
# K7 ?, J7 L2 Z; B' r& Xtvboxnow.com
  x! v; N( f; A# @tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A( p/ L5 T9 e' n
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。9 f; E/ p4 A6 p. o# D
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。tvboxnow.com( ?) i" f! v4 J" N/ l9 `' ~3 s
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
% y  _; J; a. F( {  P1 H; B6 ^4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb" t% ]6 _2 S% I
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

9 Q+ i9 F2 C( j0 l' V香煎蘑菇雞排        
' O8 B6 k. X& ~3 L! i4 E【材　 料】tvboxnow.com6 U5 k. n& O  C
大雞腿         1隻
$ n' P$ z& E+ n: B甜豆         20公克1 h: v; v, \# u; x6 h% p  e# u
小蕃茄         3個
% c9 `" |) u1 @tvb now,tvbnow,bttvb玉米筍         2根$ s/ p3 W- I3 Y* C
蘑菇片         20公克tvboxnow.com/ }1 g5 E$ m/ Y+ r# R  H* R
蒜末         1/2茶匙
/ c5 [- w, U' ?  ~% Q5 [" _8 r; wtvboxnow.com水         50㏄
6 L) ~  M& L& g) V0 d. U" ]/ itvboxnow.com太白粉水         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# z3 P  u5 K% K0 F3 Z1 r

! T' B! h+ a- X2 M$ Z# ^【調 味 料】, W, P, t0 x  p
蠔油         1茶匙
. x- P# H. O, b3 O7 I, x) ~鹽         1/4茶匙
* L2 `* L) D+ w( V8 B4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙+ B) _$ M- T( ^
黑胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇: I% [0 z2 P; N5 Y7 I
糖         少許" b; ^4 F1 B$ f$ L3 H
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( q/ R+ j6 I( E  {$ [0 c) O; o
醬油         1茶匙
- e, Y6 |+ `/ ~6 K3 r0 ]酒         1茶匙
: Q, R" q% |3 j7 V5 n* A; \太白粉         1茶匙
: B: i( M( Z& M8 f公仔箱論壇公仔箱論壇! E: k% }9 _; S2 i5 H( @
【做　 法】
/ P+ z9 G9 U. B  Z+ l+ ntvboxnow.com1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
7 f: M, v: u* u+ s7 r9 `1 I6 l) d: \- e2 a公仔箱論壇2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。tvboxnow.com5 }) R3 B: X+ n, N6 `3 e6 {0 @
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
1 U3 ?$ ]. Z% l7 i1 ?3 _4 i! Y/ \tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
* L% B/ J- H5 m+ O% J! L3 j# i5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G# q7 x. U( i) H$ d
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  Y0 h& @& v+ l6 m9 m3 \
起司醬爆雞排        
! u3 p+ p+ e% O& D8 r$ E3 s公仔箱論壇【材　 料】
3 Q# b* U& k. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨雞胸肉         1/2塊
5 q- N" r& C8 ?1 W0 F( ytvb now,tvbnow,bttvb起司片         2片/ G$ J# l& R4 ^1 A# }2 E
洋蔥末         15公克
, k$ D' {% A/ itvboxnow.com炸油         適量公仔箱論壇& N+ B/ I5 n" a/ n% F$ D+ t
沾粉：
2 Y" T& m0 _1 P5 A公仔箱論壇玉米粉         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t) _6 w* ^4 |$ Z! m9 q3 [; b, m+ m
蛋液         2顆tvb now,tvbnow,bttvb1 A* R/ s. Q6 \& {" w' g7 b
麵包粉         2杯
) P1 h- J; @: o. B3 j) M9 e( ^( k6 g1 _
【調 味 料】
) ^5 X: M* @8 W. Vtvboxnow.com鹽         1/4茶匙公仔箱論壇) r$ C' C! l3 V
細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- c. M8 K" b) F8 n! o
香蒜粉         1茶匙) j  D; f1 R4 s7 |% s
米酒         1大匙. g4 s# c+ ~8 d; {: U8 d: u
蛋液         1大匙
0 s' ]1 y$ B9 y! o太白粉         1茶匙
" q5 a! V  W4 h# T3 w* z水         2大匙
  k6 P# G3 a) Q, d* ^tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 `. m% E* S# l( E/ P: ~
【做　 法】tvboxnow.com2 |1 `* V4 T3 J5 M5 W8 F: \5 \1 h
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
6 m$ u/ T# U) C8 btvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 K& j; p7 x/ n8 ]# T
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
7 `; R$ B' u5 c) k9 ltvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
6 F) Z, v$ Y* _, ]$ S$ s, Ktvboxnow.com5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。