BeiDouChef

5 m( _; d2 Z' b& A6 L
味噌炸雞         tvboxnow.com0 `% Z( j" d! u; W1 K
【材　 料】
* }# [. d( E! {$ C: t( fA.雞胸肉         1斤tvboxnow.com& ^- i" }/ }' i, l
低筋麵粉         少許
8 V: @# C" ]  V  \4 h: ]1 E; qB.味噌         1小匙/ U7 t. a. p" R/ ~
水         1大匙
& W0 n6 @, Y/ o' }! {/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片         少許公仔箱論壇4 O# K" x+ a/ [# \  E  M
砂糖         少許
) a$ x$ B" i; ~" g雞粉         少許
9 V# }7 r- w6 y" e9 K7 R6 O( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許
7 d" s0 @7 O) \tvb now,tvbnow,bttvb
+ u2 H3 {% S! o: @【醃　 料】公仔箱論壇$ W: w- |7 v' n) {8 s8 D
味噌         1兩
3 j( V% X5 ~' v/ `; D+ X1 Q8 _1 x砂糖         1小匙
0 t4 Z7 z9 I1 U" y3 G' X胡椒粉         少許
# K) K' {$ ~  D# s9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙
: Q8 T$ _' X7 M9 [) i7 _% K# `
0 T( T7 D2 x; u' H5 C  atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& c1 h% A" o7 e1 @3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。2 v$ n) g# H2 c
(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。tvboxnow.com4 u/ Z& Q- J" V1 N6 I  `$ {
(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb* l7 U9 y8 Q0 n
(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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  R; g9 P5 w/ p+ y1 P5 n( e5 qtvb now,tvbnow,bttvb香酥雞肉條         ( z: P( t6 z4 R% p# Z
【材　 料】
9 g3 k' e/ ~) X' }6 s+ s/ E  Stvboxnow.com雞胸肉         1副
5 H3 U, t* O" L% F9 utvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x" m% m9 e7 Y# `$ C1 x
低筋麵粉         1大匙公仔箱論壇- s) G6 x; ~! ~5 \. o
太白粉         少許
0 X7 J8 v2 N- W: E# a1 T水         適量
6 Y, u4 I" y4 h1 M8 atvb now,tvbnow,bttvb
" h) \- n2 N7 f9 C$ K' x【醃　 料】
* Z& x+ B/ p, q9 b4 k7 Ytvb now,tvbnow,bttvb玉桂粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]; v2 K+ y3 X( p
蔥         1根* y$ D8 E- z8 g' b
薑片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {( f  u) k9 Z9 D0 U- S- v) w
麻油         少許/ }& v1 m7 l  r+ V2 L
酒         少許tvboxnow.com" ~, f4 W) I6 C( {  v  z* g- x
胡椒粉         少許
% [; k! h1 t' a( \鹽         少許公仔箱論壇1 n/ P8 h5 e- h7 k
tvb now,tvbnow,bttvb' R% q4 ?2 z3 T9 H, `0 z- y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D4 v, c& V7 T# d3 [6 _1 h; ]( R4 L
(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb) I) M" L/ y; Q
(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。
3 ~% M, G) t. G- @(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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) {5 ]( W) I8 ?+ e
迷迭香雞排         公仔箱論壇8 b  \7 w% o& O# }# k
【材　 料】
9 _! ]! R% \& i& C, O1.去骨雞腿         1隻公仔箱論壇& q6 R  h$ l6 d5 G& s2 l" p
2.新鮮迷迭香         6枝公仔箱論壇9 Z4 `) ~/ W! O+ `& P0 f# H
義大利綜合香料         1小匙tvboxnow.com: `, x8 t2 W. V$ C
檸檬汁         少許
6 J6 Y( ^% {6 S7 e( ^# _tvboxnow.com蒜末         少許
8 |& t- @  w5 A% i. K/ ^橄欖油         少許
' ^! C- P5 ]# e3 z, o$ }+ a2 b鹽         少許
9 W* c  [$ V* a公仔箱論壇白酒         少許
2 ?5 B: b/ J( _' o4 ~( X# [tvboxnow.com胡椒粉         少許
/ C6 }' Z  `% k! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~% S2 E1 @- \) n1 p. L* P0 d/ V6 e1 x
【做　 法】% K! J; o. g, a
1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。
% h$ T: b4 [0 m; y2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z. w: }' I3 Y' p/ R9 U5 X
3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% A/ g3 o( D9 ?( c. ^
雞肉起司卷        
  A3 {9 q* d8 y5 B$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇) k- z2 `5 H9 a2 s  o! p1 _( v9 ~/ R
雞胸肉         6片公仔箱論壇. d0 j  |& ?: ?# [
火腿         6片
1 _" T* k. ~' Z& F' w3 d) c- M5 [起司         6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \# |) D* i0 T$ o8 I! h
蛋         1個
4 U: a, w7 F% g. u* ~+ F# m麵包粉         3杯
9 }* D# D4 {- N. T
: C& m" f- M4 @$ n) C" Btvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p. l0 j: C; a, x( U
(1)雞胸肉切薄片。
, T# u! @6 r) i% G# `tvb now,tvbnow,bttvb(2)把蛋打成蛋汁。
  G8 @+ n4 g3 _3 I, ?9 S公仔箱論壇(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。
+ C$ y( W2 S* `: dtvb now,tvbnow,bttvb(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。* J5 A5 R/ N: ?- B
【備　註】
1 ~4 y" I: a6 ~$ u  N公仔箱論壇食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

msiongho

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1 j5 u+ b! `, A; v
酥皮烤飯捲
/ |3 @7 b. P$ m2 L; ]【材　 料】tvboxnow.com" o. [6 H# Y8 U0 j
白飯         180公克
8 F0 x. Z4 b; O: v1 }- q豬絞肉         80公克
7 m$ g. F) K: [洋蔥         100公克
5 k2 U9 ^6 M* L- e  q4 Qtvboxnow.com三色蔬菜         80公克
: m0 L! i( A7 \4 E3 G, z1 N市售酥皮         6張! e  L# t- X( n0 P# w( v' I0 F. w/ o
蛋黃         1顆
; i+ c7 x2 e# J3 u+ j5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# d( J! G  ]1 \9 C- _# F( P$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvboxnow.com; g% g& i! k9 [& B
無鹽奶油         1大匙
! B! m' C* c' p4 N( a6 D, w咖哩塊         1塊
* r5 O$ ~7 q* @) }4 Q1 x# ^tvboxnow.com水         180㏄
8 o) v7 j0 B0 e: o0 Z4 F% U( Qtvb now,tvbnow,bttvb  N7 J( M* t9 f: U5 j2 a3 _
【做　 法】
- R1 |* M" p( ^* r) W1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。公仔箱論壇7 b. E6 u: e, e) C
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。8 E" J8 L7 q+ `( Q  X+ X0 B
3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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8 Y6 j9 ]# v! K$ ptvb now,tvbnow,bttvb羅勒烤雞胸
% R8 {5 K- p; ]" d# ~9 E【材　 料】
2 U, e, g8 f: M# E( {* N) k& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1片: n) b7 I( o1 w
紅蘿蔔         1/2根
9 a2 M7 o* ^' v) u8 Ttvb now,tvbnow,bttvb新鮮九層塔         2支tvboxnow.com, ?  t5 n. m2 f6 o' Y

$ N2 [% }- Z. u【調 味 料】
; D& m( i" A4 A. k) i公仔箱論壇羅勒醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Q3 l8 ^" }' A6 s

8 h+ D+ H$ G4 X- o4 x& a8 A( rtvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 g" r" m* H* i  v) g& z
1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。! a- y& w9 Z/ W  z, w
2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。0 v: W  m& I0 h% d3 U
3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。
3 U* ]* T% {$ U: R* P% h" ftvb now,tvbnow,bttvb4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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* m6 s" E8 s3 C: @8 h/ x! D$ r; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯豬肉餅
9 ^7 _. ]2 U9 u: p9 {" V0 B6 u公仔箱論壇【材　 料】
2 s& ]; c' T9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯絲         30公克
' l" |. v0 U. B% w1 E6 e7 N4 e豬肉絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p0 s/ b& M: }8 x7 y) r' g
雞蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb6 ^+ Q! a2 F) h, Q9 t
" `/ f" H) W$ r6 i9 r
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ r+ `( [2 Q- @
鹽         少許
! {5 W, t5 \- p; M+ \0 q5 w7 M麵粉         1/2小匙
6 k" U1 V8 k4 ?" J' C" r; H; ]/ N3 `4 \, p% Y5 E
【做　 法】tvboxnow.com8 w2 J; X1 t& ~1 y5 H
1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用tvboxnow.com) }. e* K  p4 t7 P5 k; [. m
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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6 }0 h1 W: v, n4 d  Z( J檸檬雞柳盒
% E, v6 g+ ?1 q9 V: b7 x公仔箱論壇【材　 料】
! L# H& X3 ^5 `* H公仔箱論壇原味蛋餅皮         2片tvboxnow.com( l, i8 i. h, {/ @. f
雞胸肉         100公克
2 g( j# z  m! }6 k9 G6 x美生菜         2片
% s1 U5 Z4 B7 Q起司條         20公克
' h! d  o& M& U, D+ w2 R7 l1 u. c' M) N6 _# j8 L5 E4 `! B
【調 味 料】/ K% r7 b" L8 w* X7 m6 I* {1 T* M9 X
檸檬汁         1茶匙
- K9 f9 r5 y. ^; p醬油         1/2茶匙
( U9 Q2 h) O  x4 `- r公仔箱論壇沙拉醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ D. B6 H9 N* L/ I
公仔箱論壇" V* W" ?) R. M) C+ {
【做　 法】) e2 {5 C) ~+ f0 |
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
. i( G: _) f$ p$ |; l3 J* o2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
" q. ?9 _% x  N. c. \3.美生菜洗淨切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U! @$ u/ E! n
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
1 I) A7 X" N9 k) E1 xtvb now,tvbnow,bttvb5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。0 g1 }( o4 S# P3 S3 B% C
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* N5 _( h- M6 M$ [3 ?' q
藍紋起司焗烤花椰菜公仔箱論壇# g  ?: ?7 X, _* L* v$ \" J; S
【材　 料】
0 D7 ]3 P9 E3 ]) C; [+ F8 d3 @公仔箱論壇白花椰菜         100公克
/ p# e+ g+ V. B- `: y& Stvboxnow.com綠花椰菜         100公克
0 t* k  O8 x7 u( Ztvboxnow.com起司絲         100公克tvboxnow.com/ H( R: j, `, I' v; U( f
公仔箱論壇( {2 Z. _" ^0 N  B
【調 味 料】
( b+ U- v7 L6 n5 E& j5 _1 O藍紋起司         50公克
. ^0 C5 |3 C! y7 _1 |: o白酒         30㏄$ z8 g: `3 |% K( f8 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _0 I3 Y0 r) y, C' ?
【做　 法】
  E& \! b4 X& r& W( ]1 R* D- ?% L8 w公仔箱論壇1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。
# [$ c; z4 r% j  Ztvboxnow.com2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- `! M! W2 V8 |0 \! x! |* h$ G
法式燉蔬菜tvboxnow.com* M+ }7 O4 G! l9 F
【材　 料】公仔箱論壇& k7 q9 Q( t3 u% ^* }! I: R
紅甜椒         25公克
( l# Q# m# I2 \1 B, N6 e: H/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         25公克. t8 W  q  I4 i: a
洋蔥         50公克  ^2 q: t9 S( O/ J1 g4 j
馬鈴薯         100公克公仔箱論壇* L$ e7 I7 k: h' E1 Y
紅蘿蔔         30公克
1 Z  H0 {$ B  n2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小型鮮香菇         30公克
8 }  F& z5 ^  D( O! V% V公仔箱論壇玉米筍         6支: u/ A% U4 @' y5 `) {$ h
西洋芹         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) G5 D; m, A) }9 D$ E
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& U0 A3 L4 q' f0 z2 P! `

) Y4 X7 t5 C; m9 Q! {4 C2 E- ]9 L【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g; l+ u" ?5 W- [
水         2000㏄
( _; h& @+ I) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         200公克
5 V: {# m7 ~2 C! U起司粉         2大匙) e7 }, `9 @& Z' s
公仔箱論壇3 m% ], a; X% x5 g9 W1 y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# w1 l6 D: o& ?+ k1 V1 Q
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。公仔箱論壇9 [5 t- U/ I, _" g  D) Z* \
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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6 }/ z! ?  N( V! }9 y* |2 x  ztvboxnow.com焗烤蒜香明蝦( N! y* v% W( j2 I( O
【材　 料】
7 t4 {1 l7 h2 k1 [) Q公仔箱論壇明蝦         3尾
0 v- R# _4 l) f起司絲         適量
: B1 ~% S8 x2 o5 [2 p4 U9 _公仔箱論壇蒜碎         適量公仔箱論壇( k) Z8 ^0 C6 b7 C- [" f' _' q
檸檬汁         少許公仔箱論壇) I* v1 J2 [+ X
白酒         20㏄
$ S% k+ i6 }  @# C& y橄欖油         15㏄
5 K3 a8 [( {& U" otvb now,tvbnow,bttvb
  K$ L1 i! Z0 W" V+ E. Y7 U' Z【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J% X6 [0 \# [# z5 r
義大利什錦香料         少許
* D' v2 [& q8 Z% O- G' j公仔箱論壇鹽         適量' t8 _# S; _( G0 d) u
胡椒粉         適量
, g: H1 s, S6 w# |
! c1 l5 |3 U6 H/ H: ^* {/ m* P【做　 法】
% K. U8 @; c  Z1 u* b* ?1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
; j% }! ?$ I0 T! ^9 C; V2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
3 k8 |) M+ F! }4 {  ?0 @0 ]# L8 w; Y* o3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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9 J; |; p' }. h8 X& v
培根千層捲
- f0 y: Z- R& [: y: r【材　 料】tvboxnow.com; ~/ t$ ^( C' T) o8 E
培根         3片
  h! [% D& k! R9 W小黃瓜         1/2根
9 z7 f4 `( [! I! Z- }tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2根tvb now,tvbnow,bttvb# }6 s7 F/ [+ g( `  I
白蘿蔔         1/3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A; y( a) c3 x3 G
四季豆         3根tvb now,tvbnow,bttvb0 j1 e9 b% X: |4 l# Z3 {
太白粉         少許
% I: d, X5 i7 J牙籤         數支
$ z% J( h" p) K% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& q# I4 {) ]3 C, \* ?+ |& \" P7 dtvboxnow.com【做　 法】- Y  T  }/ N. I& p6 g/ S
1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。
7 I8 ^  H& e9 R$ {( \2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。
- {& Y, x" l5 w* p! ^1 n3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。* R$ c! s( t8 M6 x# i$ J* ]0 N
4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。
0 W. G# Q% E+ _1 p4 ]" F5.食用時可沾著茄汁吃

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! e" w# B3 ]; i; X7 i0 g拿坡里豬排3 P6 g( l0 K0 a" ?+ l  l/ K
【材　 料】tvboxnow.com# h3 R4 Q; L" c7 d6 ~* r' l
豬排         80公克公仔箱論壇1 R7 v9 \* m2 l
起士絲         10公克
# k: k; _- Y' U" n迷迭香草         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q* p6 f, U% D( L' `' d% j
+ B# I' }3 k' U0 s
【調 味 料】公仔箱論壇. U) \  v& V# j. L# ?) a
A.蛋汁         10公克' R( v6 d' D- o+ a/ E. i+ V  K0 {
鹽         1/4茶匙
* r9 D+ l" ^0 F) i: ttvb now,tvbnow,bttvbB.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; i8 y% N* j( {# F
白酒         1大匙
, _) P# E: m( C  U/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com! s1 P% L7 X3 I, G) T5 x3 q! _7 n
【做　 法】
9 f7 x9 D% I1 A4 L1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用- y/ p( F7 G; |
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。, ~& a* N7 q& [: P# Z' q" p
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。- E! w. K. t0 b
【備　註】
! k- T6 K( ?1 N1 \) J8 E製作時間10分鐘

BeiDouChef

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起士肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U9 s( j( V+ P- i0 i
【材　 料】
! J* x6 U- B! C( E( {A.絞肉         200g
' M7 Y$ m2 X# G* w) P0 ]& Btvboxnow.com蛋         1個
8 ~" r) s1 X5 Y" i9 D5 xtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         1/2茶匙
  `- z' z5 @( a- G" Ptvboxnow.com麵包粉         25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `; Y4 j% ?" b2 {$ Z; t' S
紅酒         少許公仔箱論壇+ D+ j7 K% Q7 \) M2 p. z# I
橄欖油         適量
3 C8 r: }( n. ]* w6 M; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量2 c: ?' u, ^( m: U: d, x. X  T. O
黑胡椒粉         適量1 k# u( H0 B  ?4 V
布瑞乳酪         20g/ _8 p/ K) J: z1 p0 H& m5 h; W
B.洋蔥絲         20g
8 e% S8 i/ Z# a" w4 R- \  l" r# G- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高達起士絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb4 ^# E- Y! K7 G( D2 s
牛奶         20㏄
# B# |( u7 X' h披薩用起士絲         20g) H9 L% l" V5 v9 ^  j
! \+ R8 R# H( F9 \
【做　 法】
0 X( b& |" n0 l3 Q9 H' @tvb now,tvbnow,bttvb1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。) a% Z% z5 E; h$ [. W
2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
) |" F# H2 W! d2 f  T7 P% W7 X5 e- {$ }3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。; X2 `5 d( O5 U7 ~0 X" d) W
4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。