BeiDouChef

公仔箱論壇5 N# p" y) e+ P9 y2 p( R; i* C
味噌炸雞        
5 h6 q- y4 D% c2 G& R( U【材　 料】
/ w( G; F7 H% Y: I0 t" ~8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞胸肉         1斤
- I, y6 \; \9 F( A# T低筋麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k' K, g  ~  d
B.味噌         1小匙
0 a" m- K8 h/ |! }( s* A& Etvboxnow.com水         1大匙tvboxnow.com4 N. d- `% w/ P2 a5 ^7 T) U
柴魚片         少許tvboxnow.com$ }7 Y4 t9 U% X  [' A7 O, L0 |4 u
砂糖         少許
3 U& {: ~. \/ G雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 U( ?& S, d7 y) n4 i# `
太白粉         少許: `2 Q* \1 |4 T& ?% T

" r$ S6 ?# _& `% g! ^5 h1 itvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
( N3 h$ U$ V8 X6 s5 \; q2 ttvboxnow.com味噌         1兩
& ^7 I2 A! N! ]; y: t6 ^% ^tvb now,tvbnow,bttvb砂糖         1小匙tvboxnow.com4 H3 G  q% C7 o! s
胡椒粉         少許" y! J* k' G$ G+ _* i* a
雞粉         1小匙
% E2 D0 h- y2 b, W# o3 }& d% ~tvboxnow.com
# S0 R) o7 H+ H- y2 W0 Z: A: {1 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇% L0 q9 b4 y7 d4 P
(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。
. z; p. ?9 j5 p* w; \7 h(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。; w% T0 P' [9 o# B1 O0 M
(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。
! S* _  {5 x# P0 ^tvb now,tvbnow,bttvb(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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; b5 @0 }8 B) l# F2 {3 Ptvboxnow.com香酥雞肉條        
' q1 f+ |  P! _6 e% b5 b7 c# R) @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 a; j  X/ b  }tvboxnow.com雞胸肉         1副
3 [: }9 c4 r" Y8 X# \# }tvboxnow.com蛋         1顆公仔箱論壇! R, v8 p) X* i5 G. O% M5 V3 }
低筋麵粉         1大匙
, f' m: `+ h& [! o, G' e+ ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許. ~2 D" s% Y2 _& L0 n/ a$ t
水         適量tvboxnow.com0 m  ]! c/ M" s4 q/ `

* J7 o' Z$ R; o2 W【醃　 料】
7 \. R# _/ S4 @3 G玉桂粉         少許tvboxnow.com8 \" Y5 d$ T) ^3 ^4 F
蔥         1根
: g- R5 X3 B% W5 {. S# v) Y; X2 g薑片         2片公仔箱論壇5 k5 Z( l+ _% F& x) R! a7 w* C( h
麻油         少許
; A3 w- P6 ]- H5 X9 g1 a0 h4 y& Wtvb now,tvbnow,bttvb酒         少許
5 ^; H* s4 M, {8 ptvboxnow.com胡椒粉         少許tvboxnow.com) g' n: u7 y4 v5 P: j1 l3 a
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb; i0 n6 f. u' l4 F) A( X% z. J! t

. s8 M; X" ?3 K  |& H, m7 x: E, @【做　 法】
" }8 T* W) A4 w# C! s% M(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。tvboxnow.com2 n4 t3 y; m/ S) M
(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。
0 E4 E% }( b$ ~9 r, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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7 R- Z9 A% V/ i; D, @tvboxnow.com迷迭香雞排         1 l- Y4 i+ X$ \1 X4 s! H
【材　 料】$ ]* G' G2 n7 ~/ s1 h  {4 z
1.去骨雞腿         1隻tvboxnow.com5 i( ]! v" R( I. K- l
2.新鮮迷迭香         6枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t1 _% w1 f- B5 d: a
義大利綜合香料         1小匙
- q$ a* L3 `2 ?tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         少許' w% i- u' N( ]- @
蒜末         少許tvboxnow.com# x7 C* R- q) Q1 a% z
橄欖油         少許
4 e+ E1 W& C% P) G" ~鹽         少許
- p; ]6 w: ?% n. f% Xtvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d1 s+ L- W4 j; r# Q' _* a" l
胡椒粉         少許
/ A$ A  W. K0 O7 M( o: G3 G9 a" x7 M公仔箱論壇2 |. X: E6 t5 B" H
【做　 法】tvboxnow.com( k7 u7 }% a/ b6 R6 F+ _6 l) W
1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。
, p5 O) N: k# M* T) ?0 S公仔箱論壇2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。公仔箱論壇, ~( i  K: m2 p9 E9 W: ]1 n9 a
3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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; ?  `! f1 n7 M. O! N% C
雞肉起司卷         ) N; J: p! {( B1 v: O9 g- v# f3 f
【材　 料】
. I* X/ g  _+ q1 m! p) etvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         6片* k- ~8 ~9 L+ Z- N( ^8 I
火腿         6片
$ w1 o& E" R8 I4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         6片
% Z- I% T0 \7 A+ }3 y蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb7 E+ W6 S& Q3 w3 S6 X/ ]* ^
麵包粉         3杯tvb now,tvbnow,bttvb' v1 s# ]( b+ C
4 q) V7 i: p) E% m
【做　 法】$ f! a* P0 y1 C. ?. k' m. i& m  `
(1)雞胸肉切薄片。
/ ]6 D2 t$ ^  n6 t" itvboxnow.com(2)把蛋打成蛋汁。
3 q; n4 z8 }2 N6 @  L: E# U- R2 V公仔箱論壇(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。tvboxnow.com# u# a9 w1 F6 B- f! W
(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。公仔箱論壇! R2 W. Y( g. g! X+ \& J
【備　註】
" `  v- k3 q* L" Btvb now,tvbnow,bttvb食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

msiongho

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- U( z& T+ \" P9 \+ a公仔箱論壇酥皮烤飯捲
! ~1 |, U9 i4 {& }7 mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ e2 c4 {7 t1 O" `/ B
白飯         180公克5 q2 G+ ^" [! v& a* i' @; Z8 U# W
豬絞肉         80公克
+ }; i5 d& W+ Q( w1 d$ y洋蔥         100公克7 w* V, g3 R2 C: H: c
三色蔬菜         80公克
1 n7 b7 r5 p3 D* `! |3 N市售酥皮         6張
- F7 Z8 |. ^5 v9 v公仔箱論壇蛋黃         1顆( E# Z) u. E5 W& G) x4 Z
) @9 Y; H* `( \6 k3 x( \
【調 味 料】
. l, L; O  v  ~) i9 q# B$ v- o無鹽奶油         1大匙
  z& D! [2 a" u* ^  \1 u! Ntvboxnow.com咖哩塊         1塊
3 T/ R. P, F# r4 }1 d/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         180㏄
# `" u- v4 }0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R6 c2 d% W- X' ]
【做　 法】: b! V% \9 W  a3 {3 k
1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。
3 j  Q8 p7 U) {+ y' o/ x2 E% a, d- R公仔箱論壇2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
9 j5 {7 p) w5 ~, Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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' k) [) _: T6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒烤雞胸! K% ?2 ]3 V( L7 B& t
【材　 料】公仔箱論壇5 ^, ?6 }' X5 R9 W, a
雞胸肉         1片
! c2 a0 }8 r/ o( etvboxnow.com紅蘿蔔         1/2根
' @# H: b1 L9 I* Y, p8 ?新鮮九層塔         2支1 `7 F7 N1 o* p1 y5 G$ b

* X$ g$ ]& b8 ]( U8 S. I0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】3 m1 k/ q" C4 u2 V# L+ v
羅勒醬         3大匙tvboxnow.com# Y7 w2 j% A* W6 q$ R2 ^
公仔箱論壇% l: S  }3 D6 ]6 M
【做　 法】
* o" z! F# y* C6 |3 ^, P5 Y2 e1 O公仔箱論壇1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。. j$ u! H# r. T. M0 {( w8 n
2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。- }! @/ o$ H2 L, G8 v; u
3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。, u8 s% W; O4 d7 {( x% _1 V
4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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" Z+ Y% ?: T( F" D( E
馬鈴薯豬肉餅
* v. ^0 Q( [0 ~( o* I公仔箱論壇【材　 料】$ V& |/ e. E  p  r# M* W
馬鈴薯絲         30公克
7 }6 A+ T$ Y. d" B& b. g" z+ B1 G豬肉絲         20公克
+ e0 h4 \4 m& b公仔箱論壇雞蛋         1顆公仔箱論壇" ], Z% V0 |$ J, ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t: P7 d) m6 ]3 a& Q# }1 e
【調 味 料】
9 o& P' Q6 n  \/ N鹽         少許
  q, @7 c5 I4 \3 V# J" {tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1/2小匙公仔箱論壇' B$ c, f( R, T% m7 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b& j8 j, k5 A& c! A6 @+ ?
【做　 法】
. E3 Z' C6 N" V9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用
2 R$ Q2 j, m  H4 B公仔箱論壇2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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% z! ?. K3 r) G" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬雞柳盒* x' J3 X0 V& V8 J9 d: P
【材　 料】
) F. b) D  @' Q+ }. a6 H0 I原味蛋餅皮         2片tvboxnow.com2 Q4 O1 C( A5 [; L3 I0 e. U3 }
雞胸肉         100公克
) f9 ?$ }2 K+ V* ?) a/ A$ Ttvboxnow.com美生菜         2片
* U% m- B7 k. h1 }  a% S; E. `0 a8 J起司條         20公克
- D. q# k  U3 N  N+ F- f3 ^3 y# F
/ S$ z4 t+ o! O; Gtvboxnow.com【調 味 料】2 O( \: n* H' n' e* o; N
檸檬汁         1茶匙
- E: B$ `# `5 ?醬油         1/2茶匙公仔箱論壇1 \! N; z/ @& P+ Y
沙拉醬         2大匙tvboxnow.com( r6 R, w! n. C( i* m2 a; c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n/ H/ {  c) \( u% Y
【做　 法】
" O( P4 r# u  F- @/ y, ptvb now,tvbnow,bttvb1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。tvb now,tvbnow,bttvb. E% n/ F' Q, B) |9 n6 {1 c' j
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。公仔箱論壇8 i8 i5 B, U# P
3.美生菜洗淨切絲。
$ H- {5 Z, N8 u  ^  B$ u5 m: i/ m& K4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
2 E7 X  f% _7 ^9 c1 N; I公仔箱論壇5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
, A  O5 \& y: r/ H9 [: o6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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公仔箱論壇9 F& a7 [8 f% B- }6 O5 `8 \
藍紋起司焗烤花椰菜
* o- O, z  n6 g' }  f  Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvboxnow.com5 a# a5 D$ R+ n# i) O9 ~! v
白花椰菜         100公克
0 b) G7 g6 M0 K/ G/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         100公克
- ^- Q0 s( A9 F) J1 |$ o起司絲         100公克tvboxnow.com( B# C5 m/ o* y; J7 A
tvboxnow.com) A1 b. `) p, h* h) X0 x4 \
【調 味 料】
2 t- l# m) L6 G5 n公仔箱論壇藍紋起司         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [8 D2 L$ p3 q% P. {
白酒         30㏄
' v0 k* w- {1 A9 v, A/ d5 l' B5 Etvboxnow.com* r9 I9 }! _7 c' I9 h# f' M
【做　 法】
8 K. F* i0 j3 L; ~tvboxnow.com1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。
1 u! X3 M% E% ^2 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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& q8 m% I1 z" b% O7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式燉蔬菜tvboxnow.com& D' C# \3 q/ ^% F$ Z( d  F
【材　 料】* m( J# m/ u/ `+ T' P
紅甜椒         25公克tvboxnow.com) P% R3 w, L0 l! n
黃甜椒         25公克
- c7 Y" b% }) p1 N; f7 e洋蔥         50公克
- p1 W% `8 X" ]- R  ~tvboxnow.com馬鈴薯         100公克7 j4 }% F9 J/ }( ?1 b2 C
紅蘿蔔         30公克
* t* h1 ~# C) ztvb now,tvbnow,bttvb小型鮮香菇         30公克
) {1 _1 {: u9 B1 `: V$ v玉米筍         6支
  B4 d- ]5 e- Y* m* Xtvboxnow.com西洋芹         30公克
  }+ W2 A& ?- F' n* U& g9 g: W橄欖油         1大匙
# P: M+ a: T" h; I# xtvb now,tvbnow,bttvb
8 Y2 u2 i7 r8 A7 q. B+ b/ {公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c* `4 S9 E" v$ `4 \  q
水         2000㏄
' X, B- b) z/ F- F# ?& Ytvboxnow.com動物性鮮奶油         200公克
9 v0 i: u' s0 z4 H" u- P5 d! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         2大匙
5 W6 f! W( g8 \- Z" e8 ?/ ]- rtvboxnow.com
0 f! a0 E' B9 \- Vtvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o. B+ a0 X+ \% y# w9 K9 G
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。公仔箱論壇2 }. a& Q7 v) ~9 O! N5 [
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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1 X* d  x* z- H2 w焗烤蒜香明蝦
5 M& B3 U  j: K  a+ i【材　 料】
  C/ e1 m9 ~) O3 ctvboxnow.com明蝦         3尾8 q/ y" E. s5 V7 l( M
起司絲         適量4 M) e; ~1 }# E% \! r* I; w3 V- U
蒜碎         適量
  y8 A# g8 \3 @3 `/ Ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]7 T; ~# H- a8 l
白酒         20㏄
+ O  J& `" |$ Mtvboxnow.com橄欖油         15㏄
4 S* N3 j; F% Z: j公仔箱論壇
: j9 Y  |- Q! U6 j5 B! p5 I- p+ }【調 味 料】
# q7 {) r0 N% }+ ^0 L2 L公仔箱論壇義大利什錦香料         少許
; ?. r% C. T) s! o+ a) Rtvboxnow.com鹽         適量2 S. e2 h" p( N. f; b
胡椒粉         適量( z, o. f* Y* n" m

" g, N+ f. }$ D; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 G9 @3 q2 N2 v/ R; {- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
! c  I" |' _) etvboxnow.com2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
4 x  w7 I* B+ ttvboxnow.com3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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; U" i. D( r0 j" g- F$ ?
培根千層捲
% x0 b0 S4 C6 w/ D9 k【材　 料】. @  ], t8 C4 F6 X" V
培根         3片
5 {3 v3 W8 _% a' l% Q" I, Atvboxnow.com小黃瓜         1/2根
* H; [" n( K7 ^$ f0 \! e紅蘿蔔         1/2根tvb now,tvbnow,bttvb2 ]) J9 B2 _; t; }/ s- q: r" {* H
白蘿蔔         1/3根
  l$ w+ U6 a/ |* P; ]tvb now,tvbnow,bttvb四季豆         3根0 k2 m( ?7 \9 {: b3 w, h2 T$ R
太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 q( y  [6 I. P* l  P' ~
牙籤         數支/ I7 M3 r. Y  T' f9 s' E
tvb now,tvbnow,bttvb& h- p2 M9 t8 W; K' ^
【做　 法】
/ F6 K( ?  M' A2 }1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。tvb now,tvbnow,bttvb% T8 C, ?8 E4 p4 S) g
2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。
0 L# J5 b* s+ c. {+ ]. Q2 |tvboxnow.com3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。tvboxnow.com" d2 L7 T" ?7 _& b
4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。tvboxnow.com, |9 W- U# V0 R& X
5.食用時可沾著茄汁吃

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' a1 y0 T# E, U/ K2 i
拿坡里豬排tvb now,tvbnow,bttvb$ i3 `) J5 t7 u7 \
【材　 料】公仔箱論壇: d/ N+ c/ X; @  n* n
豬排         80公克
/ E2 V" @) G9 V" v/ C# m起士絲         10公克
$ `# a- ~- Z# g+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香草         1支
2 {  j/ {$ c: P/ etvboxnow.com
4 M3 M5 c4 V* t5 f& @公仔箱論壇【調 味 料】
3 E7 ]3 h2 N; `+ z. Z( g6 aA.蛋汁         10公克
$ I  q0 d* i( h$ B* k& |& z公仔箱論壇鹽         1/4茶匙- h' m) b9 C/ ~* @& k5 o0 V
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙  a1 B; h- ?# |: \
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  [3 ^( K- U. `' N  x* c

/ \: g4 z/ i$ ]6 J: s  }tvboxnow.com【做　 法】tvboxnow.com) Y0 K# J. f4 i% [/ l: L
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
1 ]/ \# C$ x. \4 l1 D" ~) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。* _( {# n% A# O9 E+ V
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s3 k2 i1 E1 {& L, m% `. H
【備　註】
  D, U) \0 i0 r8 V: P1 e- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作時間10分鐘

BeiDouChef

9 {7 N! T+ N/ Z3 W* c起士肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s2 t5 H  ]- d: ^' ^5 B. F! u
【材　 料】
7 O: u% B# D; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.絞肉         200g
2 m; D  k" L+ s- `: i5 d/ ]蛋         1個
4 B& n: E3 ]9 ~  K, b. {0 ?tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         1/2茶匙
  ]+ Y# s9 I1 b% N4 ~麵包粉         25g
! _4 n4 X# j! H9 n1 m( e  }3 K紅酒         少許
/ p( {# q4 x3 R( wtvboxnow.com橄欖油         適量
3 p% l2 a* ^; D& U1 jtvboxnow.com鹽         適量
' x9 f3 C7 K0 i4 r+ {' T, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         適量
, |4 n9 X5 I% k# s0 ^公仔箱論壇布瑞乳酪         20g
+ k+ O# _7 v9 \6 y公仔箱論壇B.洋蔥絲         20g
+ L( q/ g+ N: D6 I! a3 M$ ~% u公仔箱論壇高達起士絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z. O) B* _3 D! E. H5 q
牛奶         20㏄& v. r& e9 `$ {' r
披薩用起士絲         20g
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% h% J3 N2 k+ ~& k6 Q# X, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】' G; X; Y/ j9 ^; \, S
1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。3 i" k; o( Q! a& S3 W
2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
' t# A0 r1 @+ S% A公仔箱論壇3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。9 z6 X- N+ B2 C9 ?0 t
4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。