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起士肉丸
$ U! o) Q0 e4 H0 i G# [1 ?公仔箱論壇【材 料】
6 s9 o* h- O$ {$ ^' t( GA.絞肉 200g
$ X8 I1 c- X: g, X) b# A2 Utvb now,tvbnow,bttvb蛋 1個
& {* ?4 w7 h. g6 l2 U: QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 K3 [4 ?/ o0 \5 t9 q8 T
麵包粉 25gtvb now,tvbnow,bttvb% ~. d0 f! p( F
紅酒 少許
# A \& H0 R9 ~% {- f5 ytvboxnow.com橄欖油 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I8 P% h9 y* _* v
鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb# V; h6 g! Z8 `" w7 D
黑胡椒粉 適量
: c8 U Y/ Z% v' G' }公仔箱論壇布瑞乳酪 20g
% X9 o' F3 X# A$ JB.洋蔥絲 20g6 P# `( O2 t; Z. e5 E% N* b
高達起士絲 20g
' @5 @3 @0 C% f1 E/ p) J1 @牛奶 20㏄
3 W: N2 D; m" l2 qtvboxnow.com披薩用起士絲 20gtvb now,tvbnow,bttvb& H: A- J8 s% h' D6 }/ s: P
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【做 法】
8 p9 p9 \9 |& g, x5 g& e. l1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀,再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻,最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。公仔箱論壇6 q* B( M- T% J% }! \3 W
2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
8 f! S* ^$ A5 J4 htvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋倒橄欖油,用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後,排入烤皿備用。tvboxnow.com( b1 |% {: J/ O7 W4 _$ } F" v
4.取另一鍋,將洋蔥絲炒至呈透明狀,加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶,即可淋在作法3的肉丸上,再撒上比薩用起士絲,放進烤箱內以180℃烤約3~4分鐘即完成。 |