BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 @  c8 s( `; K+ C0 \  H9 @/ b
焗烤雞排        
: N  ?( I/ L0 X3 xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& @" J6 X- H* x; |. Q# F4 P. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統雞排         1片
- n' Y; t' H9 _5 x. p  b4 A2 G公仔箱論壇青椒絲         40公克tvboxnow.com( q0 d# ~8 l, M" n- g8 X+ |/ Z" O! C
蘑菇片         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?, J/ U+ Q9 V5 `" |: n5 f
洋蔥絲         20公克
* L$ I8 k2 j4 u* F- Y4 ?起司絲         50公克
3 P6 m. L5 ]. X' D% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 S- m+ q' S) ?3 t( ^$ Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 t6 q5 i1 n. J! y0 ?% u公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙
! \9 g+ A  v" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, H. {, b! O5 B3 n5 c$ ^【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 q, \. P3 d# @0 {
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。tvboxnow.com9 w) P" x1 G: W. s2 a- A- l3 `
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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公仔箱論壇; ^1 {$ Z, j  A
法式松露炸雞捲         " z% Z! H: N7 T2 a% t5 n
【材　 料】
( l8 O& h$ k) b$ Z5 g0 a' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿         2支
' {# t0 m. @" {8 Vtvboxnow.com西芹         10公克
$ @) s# z1 f. M4 R( x' g7 y" vtvboxnow.com松露         少許2 [2 h- l' J+ @1 z- G
洋蔥         少許公仔箱論壇8 ^; U: V7 F8 `: j( \3 q
紅蘿蔔         10公克
3 i( I7 }, `, u$ G$ M+ F3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U1 M( n( t# l" n
【調 味 料】
9 z1 z9 }, r7 Q2 [% Q! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮮奶油         20㏄tvboxnow.com: D: p' v1 A+ G8 P9 k5 f1 M" \' O
雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y# h9 |& m, D: P3 l( T
B.蛋液         20㏄公仔箱論壇+ p9 H8 E1 M/ C# O& r# F
美式酥炸粉         2大匙
/ r) M. E, Q. M5 X- B& ~tvboxnow.com
- k/ Q9 x6 ]# A+ m' k4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) T: \  i1 s( K8 g, q4 wtvboxnow.com1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
' y/ x4 u$ O6 G+ F公仔箱論壇2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {9 N' A9 A3 F
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 V/ s- E0 Y6 ]! h; @8 h
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。3 U! b4 `( s, b3 @2 W
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。tvboxnow.com, ^1 m2 E" r8 Q" \4 d3 x
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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tvboxnow.com6 O# H# H. S: q+ T& R
巧達起司酥皮炸雞         tvboxnow.com3 w0 x3 P6 h3 o' q! L7 @0 n" W
【材　 料】
2 w* l2 _0 S( Ctvboxnow.com雞翅小腿         4支
; P% I; N& H( Y+ n$ p8 p( X/ r/ S1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達起司         1片/ j8 u# }$ D# @6 w

  m* u1 Q$ q. m$ M% j# r5 L$ ?公仔箱論壇【調 味 料】tvboxnow.com1 Q- |. {. `; D$ N
起司炸雞粉         2大匙
9 K2 I2 R: L' b! ?. s7 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙8 d1 K# w8 G9 c% ]! U2 W
水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ j" r. K9 w5 }

4 r0 J$ t3 r* _/ J$ ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: J  C1 W( y6 a/ C0 R. O% c
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
- p* W. ]5 o0 H5 {2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
: U1 V: {& a) l# S3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
7 J0 J; H5 P  b6 r+ {+ S4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ R) i- a% I2 _' e2 k
起司雞排         3 {* S9 E  I4 q: p# j8 w; U
【材　 料】
5 w* `5 ~! o9 l; W& W公仔箱論壇雞胸肉         1/2塊
4 M0 m  _0 }, Y; _9 O  @$ t3 \起司絲         30公克
& z, c! n) j9 Q- |tvboxnow.com蒜末         5公克
' P% ~9 {9 ^, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T! ~3 M- {6 ]& Q5 W6 }
蕃茄片         適量
! p9 N* x8 a- j: b8 I公仔箱論壇
' [; Q% ]8 u5 ?6 f: {3 g, u# `公仔箱論壇【調 味 料】
: m0 G& ]$ [% x- f, @2 u& Gtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙
# W% ^- {2 i) `1 B0 P公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇3 D. S! ]+ P: m: {/ `
蒜香粉         1茶匙
! k6 A- B* ^* D7 E" S公仔箱論壇米酒         1大匙公仔箱論壇% p7 G6 i& P3 j/ I5 ~
蛋液         1大匙公仔箱論壇: T4 k7 [0 y0 h3 w0 m
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( [# @7 y( a$ _& D( M
水         2大匙tvboxnow.com  M+ O3 g# U$ G( k( c
B.玉米粉         50公克
0 b- u) I' H; N& F; ]: I, G4 h% h公仔箱論壇蛋液         2顆
% y: ]/ a- t# C$ g8 ?" atvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y2 F2 T/ y, ?/ c

' P2 l$ X! E: O. \0 W* Y' R【做　 法】- R8 H% R2 K5 k; H- ^2 H
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
2 l! l$ H! T- U9 D. O5 z; W% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
7 D& `& n+ ?& t& }5 j7 U( u% f, D$ d3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
% }9 d* r6 x; C) e* L, C4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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金香酥炸雞排        
+ `  B! `. b+ I4 f; u0 B8 Z% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】/ x3 z7 q9 W8 u8 E: K
雞胸肉         160公克
6 Z( X6 D# r# e* p2 a7 q公仔箱論壇中筋麵粉         20公克tvboxnow.com0 d1 e+ w( J) _6 r: }
麵包粉         20公克# P! n8 ]/ ~, R) \4 g
青椒丁         適量% ~; K/ O$ w/ O
紅椒丁         適量* [1 B' }& ]% O$ u
黃椒丁         適量
6 j- A( {) |4 Otvboxnow.com羅勒葉         適量tvb now,tvbnow,bttvb  I" ^  y7 x) C
沙拉油         500㏄公仔箱論壇. L. {0 {4 Q& ]% L
雞蛋         1顆
, H* h; B! N, ^& Otvboxnow.com
# C8 _  @0 k* x( b  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvboxnow.com+ d8 f! T6 ]* f( g; J
鬱金粉         15公克
( o8 l9 ~9 P/ X( C5 _白胡椒粉粉         適量tvboxnow.com4 T1 [2 G7 H9 N9 R. a. X8 m
鹽         適量
' C6 n  l) H/ ?0 N0 \% |& o公仔箱論壇糖         5公克
$ ~* P. l5 O" g4 D. _; b9 V
% J. @' E& d; r. l* X公仔箱論壇【做　 法】
: g* D$ w; a0 r8 O' C' l$ U3 O) T/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
% S9 K" r, X- e+ W- Ztvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
' ~3 t' ~6 n- s公仔箱論壇3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
9 ]9 v( n8 M" ]6 N: \6 ^4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。0 M  y0 j  w6 n* I9 ~- j4 B
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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焗烤雞翅        
3 y  M7 [4 w$ S$ ]' |公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 M4 u4 o/ {, `( Z! v
雞翅         6隻
$ Z: ^' E) V' Q0 b; w' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 F9 |2 F8 m) z- x) u/ X( t0 l0 u
起司粉         1大匙7 y  I' P) l& f: _' M! Z
洋蔥蘑菇醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M% h+ R- V4 d& \7 [5 F* r
起司         100公克
/ G8 c( b# `9 @* j: L9 [tvboxnow.com
1 G3 h' X' F/ O# S' |( G. Z  D公仔箱論壇【做　 法】
" R% ~% w% D/ q* v公仔箱論壇1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。tvb now,tvbnow,bttvb" ~8 w1 Y; |! t. [* R2 y# N
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
, K& ~% G  ^* U% L# c( F& o+ j2 b3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
; r; J( n4 W5 q' H* _4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d/ |: E+ M  [
奶油雞肉捲         tvb now,tvbnow,bttvb' l+ t5 @' v" J0 H$ t5 ?5 C4 f
【材　 料】
$ H' w& e3 d( D3 Wtvboxnow.com蛋餅皮         1張5 E1 q, M# `; |$ L. D
雞胸肉         80公克
" M: L( n8 U0 a: Z7 t+ qtvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜         適量
" z/ I2 F( t+ ^- L" C  L公仔箱論壇起司絲         20公克  m7 ]* O  q% ~! [; ?& T* `
紅羅蔔         適量
6 ^" `# y& h& C! `7 G0 J豆苗         適量
0 U' E; b8 \2 L- t奶油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X6 }5 H6 P' M, l/ ~9 ~
沙拉油         少許
1 v  z& X( ?7 H" M' b9 s& Y# Dtvboxnow.com
& p4 x' ^+ a1 ~) b& Mtvboxnow.com【調 味 料】
, e$ U. p. q+ ^( l( [白醬         適量+ K) J# h; g% g+ h3 s

# P/ L  k. }2 t- D公仔箱論壇【醃　 料】
2 f5 V, F0 G& T6 u" O8 m公仔箱論壇水         15cc
- u/ Y3 I3 l4 ?2 ?; i公仔箱論壇米酒         5cc
$ A# q' Q4 ^$ [: b1 x5 N% a2 u$ l; D白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ S6 F# h& j1 Y9 S3 [& l; f$ z
鹽         少許公仔箱論壇5 P* M: S* H1 Z4 u4 f, D, r
白糖         少許
; ~" h$ s: G: x8 r7 p* {1 n香油         1/4小匙
& a1 {6 R" V/ R; i公仔箱論壇太白粉         1/2小匙. N6 K1 W/ g) f/ R2 n

/ u8 w) ?2 Z' r, C$ N7 g4 `公仔箱論壇【做　 法】
7 t! h9 N' U) G  F$ a5 P( A) Ftvboxnow.com1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
9 g: t/ L4 A: R% Y7 U% @2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
. a& S0 \; t7 G& z0 w, N3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
( N  p' u" a- D, n; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
% y  \8 {: E3 ^( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇, O0 J# v+ {, K
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。tvboxnow.com7 Z6 x, N" T# L8 E7 }
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。0 O: J+ T: n' L2 A) g8 b4 C) m
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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公仔箱論壇; Y: d5 \% s; o$ Y! i3 b4 E
黑胡椒雞片捲         公仔箱論壇$ X$ l" q$ d8 `8 p" X
【材　 料】
+ Z4 O  m( z) h' G起酥皮         1張( h8 |; u* g4 W
雞胸肉片         4片5 }. g- \6 j% N2 i. Y8 V: Y6 J
洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 H+ r. u0 F* s! n# {# E
青椒         適量公仔箱論壇/ |3 ?6 g- K" R3 H  k
蕃茄         3片
  f' X' _7 }* m# Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋液         少許
7 B( H7 r8 ?) s沙拉油         1大匙4 V1 s- i" W' j: O+ G( E& r( f
! K1 P5 F2 [; A* k# F( p) {
【調 味 料】
2 B$ d1 _5 L9 }' C, B3 s- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄黑胡椒醬         適量
! q2 ]$ F3 n; l4 A, m; x* @; `tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜芥末醬         適量
( J2 s& a8 j8 j, V2 N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 [- r( C( d! p) m4 O
【醃　 料】
7 ?+ m/ C$ x$ m+ G3 p# c3 J, p6 n7 x水         15cc. i" O6 ?0 Q, _
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb* g6 a7 W" O( E- c+ o
黑胡椒         1小匙
( H* g" {) R+ K* m7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
" s0 P5 E# C8 a公仔箱論壇白糖         少許
7 k6 o* b& r7 r7 \tvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙! m; P. z- I: W0 M9 P
太白粉         1/2小匙
+ Z% J4 q( v* A& a* n; T: Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 H& y: n* ?: K6 S: R9 }* n
【做　 法】
* r' q# E- G3 n, v1 c1.將全部醃料材料混合拌勻備用。  S9 V( H) ]( @1 ?& D2 @/ B
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
/ ~2 M: t! c4 y# R8 s3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
" C  h2 l3 g0 d2 ?4 p/ B" X* K公仔箱論壇4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F2 {' X( b$ W* F) d" y% v9 f; ^
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
% v( P% [- W' D0 ?0 A0 ^公仔箱論壇6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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tvboxnow.com" ?" G2 d* Q) g
青蔬雞絲捲         , w# Y8 ~. O) g
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 B8 X8 D- ~5 U  v& E
海苔片         1張tvb now,tvbnow,bttvb0 w- q4 j; _0 S, ]" J
雞胸肉         80公克tvboxnow.com) u/ J) ^% @) m+ r1 L# }
高麗菜         適量公仔箱論壇, b' \- `, h" {& u
紅羅蔔         適量
% ]5 g- o7 N! Ztvboxnow.com苜蓿芽         適量
+ |8 e& o/ o4 M5 M$ b蛋         1顆公仔箱論壇$ e  B1 ^  v& s8 `. Q" F+ Y
沙拉油         少許tvboxnow.com% g+ C3 Z6 @- f

1 F+ W6 v# z+ `, `0 m3 [+ H1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇$ ^# r, h1 u6 n) V
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q1 ~) G. ]8 k( C
日式美乃滋         適量公仔箱論壇" e+ k* L$ {& w" I+ t1 N

, \9 j3 d3 ~- l6 \# G【做　 法】
, t9 D7 Z  d% y$ X1 D/ Btvb now,tvbnow,bttvb1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。6 V$ K! B. \3 i8 j( m& X1 O% B7 [; a
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。9 \5 L2 v7 ^% l0 T  |2 T
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
% s# Z/ {. W) btvb now,tvbnow,bttvb4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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$ n7 s' m! P5 c
雞粒蝦捲         公仔箱論壇; u7 y6 Y! p* l1 M6 v2 b5 C. N
【材　 料】
, Q1 d5 x0 E. W5 Q& ytvb now,tvbnow,bttvb潤餅皮         1張
; z! Z+ h6 S( o" x公仔箱論壇蝦仁         100公克
/ u4 O- x; o( E+ K8 ]8 `. [' d; dtvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         10公克公仔箱論壇3 c/ k2 y% W. \8 L0 E. q9 w8 i
芹菜         15公克
9 x3 J, y& @5 I  e老油條         1/4條
" y! F9 z; u8 Q  I6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         5公克
! }5 Y/ K% V# V1 X7 J/ |9 w+ c) |公仔箱論壇蒜         4公克
, @0 x7 k" C' q+ E: z公仔箱論壇香菇         2小朵# c8 Z  l6 `6 `6 u& R$ S3 I/ M( z
沙拉油         3小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 P' y9 O0 V/ t! I
tvb now,tvbnow,bttvb1 r: U  Y, f6 ^  K. L
【調 味 料】3 r9 }/ l5 V" T( y  I
鹽         1/3小匙
) h# q. X$ X! R  G. U公仔箱論壇白胡椒粉         1/4小匙" ?( h9 g" U( o- \* [8 L+ j/ g

7 ]! O9 l+ Y+ ^: W) Q. ~* Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- ]8 x9 @$ O; a6 g0 n7 t7 T  y4 Utvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 V# I; u# h" a! U9 g4 }7 K
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
3 m" k, u; u! @) w: x$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ~5 n$ i+ _  a/ R( q+ c' X
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
6 C* o6 o1 I1 Stvboxnow.com5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
8 ]5 i  m! @# U0 S0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

6 N1 ^- _1 e2 N3 P6 `4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞塊捲餅         公仔箱論壇2 `, j+ a7 Y5 _- D' H3 f4 J
【材　 料】
- a7 ^8 U' t+ Z  v* a: w2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb. ]& ~1 Z! \! m0 x4 ?  a
冷凍炸雞塊         3塊
; Q, t3 |$ @3 I蕃茄         3片
, H9 l' b1 k* e9 u; B) V/ r& `小黃瓜         3片
* S4 w: f/ m& A8 d% _* S- w公仔箱論壇西生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb5 @# _/ s/ d* R9 H
起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb$ v; K" e2 a& ?: U0 ~
沙拉油         適量
( Q$ S3 b% p; o' a6 z' Xtvboxnow.com公仔箱論壇5 A- ]$ _2 `' Z% e
【調 味 料】
* w6 \8 l  l; G/ X6 @7 J& f" a胡椒鹽         適量
0 P6 [6 O  `+ o公仔箱論壇蕃茄黑椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X" u5 Y0 T5 ^- Y

3 U& }: j0 L6 G" @【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U1 E7 }8 E6 ^% I- S1 G
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。tvb now,tvbnow,bttvb: E& ~" g, y$ L
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
: e) E% P6 V2 [" X* |2 \$ @  Rtvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
7 O% X, L9 Q, r6 Y7 C$ `tvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

3 Z% K4 r( h- |
土司雞肉捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb4 ?! _# ^8 v0 W9 D- S
【材　 料】
6 |8 T% ?9 b7 q( @土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r2 r* `$ i6 I) N; Q+ a! N
燻雞         適量' Z3 v- Q* M$ Q0 D5 B; v
酸黃瓜         1條0 d, q0 L$ [7 \: x& o
起司片         1片
' [8 l, j9 h8 h6 P  |tvboxnow.com萵苣葉         2片
8 A* r+ J$ t, O1 Ftvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥         適量
8 G0 c& s5 G. c1 E; f# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量tvboxnow.com  v2 i1 f9 Q0 V( S8 \% C
苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb; ]& w+ Y1 I" F

8 V2 q, ~/ p7 ?4 t- }  ^: m公仔箱論壇【調 味 料】
  q$ N" F4 Q2 F7 f公仔箱論壇美乃滋         適量
' z1 \& N% _: ^9 O! atvboxnow.com' K0 A: z. [9 M7 g+ p1 t
【做　 法】! @: i5 X* Q8 ~6 h0 o
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B% _& T* D' C- ]% f
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。. F& p1 ^; R! A
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

  U" c) f1 C0 x% @0 \$ `燻雞捲餅        
+ i/ ]( _  l# i2 {1 Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) C, g, t0 b; C3 q9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度Q餅         1張
9 v5 c6 t8 p3 m) J0 v8 Atvboxnow.com燻雞         20公克7 |  N# k4 D/ d) {( m! B, L2 O
萵苣葉         3片tvboxnow.com& k0 S* A6 ?" c, A9 p
青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l, ?. m7 o3 q7 w3 T4 |
紅椒         適量公仔箱論壇# |4 |" o+ ~5 p. p/ ]% h
起司片         1片公仔箱論壇6 Q# g; L1 e) l7 |$ r9 J$ y3 J$ e9 O
紫色高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb) l/ n/ F8 X! s, ~6 \4 f6 e( e" r
沙拉油         少許
- b; ~. u$ H  stvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( }& Y/ ^5 J! m
【調 味 料】
! T5 l; Z$ m4 ~, c: ]# v芥末蕃茄醬         適量
' {4 A6 c) i8 N
! _3 h0 Q; S! }. M% K& @% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" t* g2 n& ?' y4 u  ?/ S. O9 |  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將燻雞切片備用。
7 x/ B- [5 b1 e( ^tvb now,tvbnow,bttvb2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
$ w' ?/ S7 s! P7 otvboxnow.com3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
" k8 j- ^4 u5 i# B' @. otvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C$ E; n5 O7 u2 V$ v7 z% g# ^& G
柳橙雞丁捲         tvboxnow.com" ^5 Y' W( h+ \+ k8 U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f- L3 O" Q- i9 f) J: p- ]' G
蔥油餅         1張tvboxnow.com# `! X' g3 D  T7 Q5 k
雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb/ n0 O, _9 A. V+ k7 Q/ N( z
紅椒         適量tvboxnow.com) w  Z2 t% H$ ?! v$ {5 P/ N4 n
黃椒         適量
# [2 u+ \' a: U1 u# _5 f: j4 c公仔箱論壇青椒         適量! u7 X" F7 J& s4 U
紫洋蔥         適量tvboxnow.com7 E! {, w# Z: [7 I0 e
蘿蔓生菜葉         2片公仔箱論壇4 T: b2 R8 S: S3 w$ Z
沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 Z5 a, K+ h8 h2 {- o8 h2 Z

# R( U( M" P- g3 gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" V  G5 T$ \" |. b" etvb now,tvbnow,bttvb太白粉         2大匙
( j6 ]1 F# [% V, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _2 j9 e: S: E; l
柳橙糖醋醬         適量
6 N4 h- `, l% [4 D; g( x; O" t+ R. Z# J" |, O: V
【醃　 料】9 o9 ]7 T$ p6 E; S  i  Y- A
水         15cc
8 B" v# e& E8 {6 {6 g/ s2 [/ K公仔箱論壇米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb2 ^' n! x! w8 Z( f- T
白胡椒         少許
% @/ k9 V' T0 _9 e5 s4 P4 X$ r# p鹽         少許6 e1 L  n9 ~6 P+ b( w8 h6 t. r( Y: U
白糖         少許公仔箱論壇8 k* j$ |. x$ \2 Z7 B( s+ I
香油         1/4小匙- t0 @9 h: ]& R9 ]. }
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J' W* K. q6 F$ M) H  k! [5 I

' V5 k9 ~7 n3 d( T/ q. Q- jtvboxnow.com【做　 法】
6 X3 z* u( K, N) p+ Y1.將全部醃料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t9 W3 q% I- I8 b5 M5 ~
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; e. S% t* B/ ^7 k3 |
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
6 i: q* w2 u' j9 O公仔箱論壇4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V! n  B% Q3 S" s; B
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
" W' C8 u! M& p1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvboxnow.com5 l8 E# s0 x2 F: h
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

2 z: h. o4 C& D6 T7 y; c
五味雞柳捲        
1 G4 r* d& e1 b6 C【材　 料】
' ^" S. X# P; _) @# W$ xtvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張公仔箱論壇7 V, i. b/ P! q" o2 g, n" Y
雞柳         3條
- k# t; U, t% X& m. P+ y公仔箱論壇高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb  K. I& n% k% d0 Y
豆苗         適量tvb now,tvbnow,bttvb  N9 B! P2 ~5 y- u" F
沙拉油         少許tvboxnow.com5 m( p+ b" |- a2 e' E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |1 y* M8 O: d8 y( @- k; ^$ \
【調 味 料】tvboxnow.com3 {7 P8 H5 P9 g1 n: F
五味醬         適量
& u% m  W/ ^, `/ P  t) n, G4 j$ Wtvboxnow.comtvboxnow.com" z/ ~5 l5 Z1 O9 `
【醃　 料】7 L1 z( e% Y/ ]' D9 c+ s
水         15cc
3 I, \* ~  `. d5 xtvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc公仔箱論壇7 U! x# Y* F: U+ P/ X
白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb, j- G; s) X9 U, x+ ~7 n# e
鹽         少許公仔箱論壇- s" p/ _8 q% X( _) R
糖         少許; o- ~7 U' m" @% X! u
香油         1/4小匙
8 a4 u. I' ^) A9 L1 ]tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
. X' b+ A1 K7 `; Y; _# N/ H1 s0 Q# h
. X8 |) V$ t' D7 @! u+ r【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 S2 T3 u, Q0 c3 ~" m
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
9 m! ~; L, s1 u5 Etvboxnow.com2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
9 J" {5 W1 ]7 a# g8 S5 etvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
' x, X. a! ~1 z- D- {4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
0 e4 s  J( z/ u  [/ S" c5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
/ G: p1 j6 ^; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。