BeiDouChef

公仔箱論壇  [8 f% s9 L, T2 y5 J; Q5 ~( X- p5 `
焗烤雞排        
- T5 D: i4 v0 y* R( @) Q' etvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇' G% y, Z5 _* S8 s
傳統雞排         1片tvboxnow.com1 N$ E; V9 U9 w# |2 x7 u$ C5 L  ?1 A
青椒絲         40公克tvboxnow.com6 [& K4 H- Q4 s1 o- w8 G) ?5 ^! T7 ~
蘑菇片         40公克
' z" a( [! l; _" @洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I' {. p/ l& |1 M
起司絲         50公克公仔箱論壇5 g; i7 D( I& j/ B: ^

7 ~, h5 S7 W6 u5 }# S【調 味 料】
# `8 O+ T% L8 A  h8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙
/ z+ Y! o* x4 |tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y5 C3 L# V. }  d% m
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( `+ z! F0 ]' m3 _2 z, E1 O
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
; z5 T* O8 `9 K7 c$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

BeiDouChef

; [' J" O  A  r. v
法式松露炸雞捲         tvb now,tvbnow,bttvb* t2 S( p; V1 {" t/ c5 W4 d
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 T2 k( Q$ y# c  \* V
雞腿         2支
; C8 o% B/ x3 F7 ?西芹         10公克7 r9 ]2 j/ w3 o
松露         少許
( |# T2 ?4 `, w, ^5 z( h洋蔥         少許tvboxnow.com3 I/ s6 {! R# R' k5 n7 I
紅蘿蔔         10公克
/ o! _& E+ y( N2 w% H9 ktvboxnow.com
7 L# k+ g/ B9 otvboxnow.com【調 味 料】
0 T9 B" M5 r6 k6 [% t! EA.鮮奶油         20㏄
: m5 D# ^0 y/ i, t0 R  Xtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙. i3 j9 r, M4 S2 [6 j
B.蛋液         20㏄. ?. K+ k% o8 n+ k$ X5 D8 s. B
美式酥炸粉         2大匙
+ j* P4 [7 c" e1 }, K, ?# D) t- Q9 O4 l
【做　 法】
2 @; m6 M9 O- {. r1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。8 G" @) R9 i8 ^6 N9 J  r! B: _
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。3 Y7 E$ d! e4 v
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
! w- m. s0 R6 |5 b3 p公仔箱論壇4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
/ z+ N9 H+ O! y8 t: b' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb0 P6 D- D4 y$ o( [2 S& B
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

BeiDouChef

) @. Y" z1 Y" a. j% C1 j/ ^; \! v公仔箱論壇巧達起司酥皮炸雞         & Q' ~$ k7 J4 V% x: e
【材　 料】
2 h% F& x* u6 P2 a% f2 L雞翅小腿         4支公仔箱論壇# E! l! k, s" e8 Y! x
巧達起司         1片
5 z- X3 t  a# }" p( ztvb now,tvbnow,bttvb
% l- }. ?: [: a2 O+ A7 u2 ]' F【調 味 料】
; T7 c/ D3 ?* q$ Z! c% ~) s起司炸雞粉         2大匙
2 i% `/ t2 H* m- N% }/ K/ P鹽         1/4茶匙
) x4 R! }( U( B6 D  W: e3 M) H$ Gtvb now,tvbnow,bttvb水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E5 ]8 J' \$ g: e% I! E" J$ @

; X1 e1 n* L- N5 S  Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 |0 s- O& S0 k) U' J; I% U8 p
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
, O# q+ w4 I0 \% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
# M+ p8 C( h1 u& q3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。tvboxnow.com% j! J/ j# a( w; R1 d! }0 c
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com8 o5 |' z! p5 \1 }- I
起司雞排        
  S% s+ o2 j' N% v6 ^, R$ rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】! e' r- o) P+ E3 ?* \) D& z! l
雞胸肉         1/2塊公仔箱論壇0 w( b' }! U9 G7 [' q- B/ H
起司絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# J3 t7 I6 L# N0 _) S
蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb7 n9 |  a5 z2 S7 ^8 F' z6 l7 n
高麗菜絲         適量7 D7 U' Y. ~  r' Q% S2 u6 i- q/ Z
蕃茄片         適量公仔箱論壇, G+ J2 g2 n5 X  C8 z- T
公仔箱論壇" H% \# r% y" O( d! l! `
【調 味 料】: k- A8 v' |7 C3 Z0 {. O' u! E* ~; F( Y
A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 I. S8 V- M- A9 [# r  ~
細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇# i7 [; h2 U( T0 w) [
蒜香粉         1茶匙
2 a+ S# j3 R) @, `4 I: a: Ztvboxnow.com米酒         1大匙
. W$ O: \* O, k% _6 _. z蛋液         1大匙
% Q+ j: O  L# m1 w, h4 g' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙tvboxnow.com/ O5 x4 T& t( R0 p3 F
水         2大匙
; V, n8 s8 h1 P; ?  h3 E公仔箱論壇B.玉米粉         50公克  A& z: c2 D( l" h
蛋液         2顆
- V/ ^9 D( n& u8 U+ J; M5 O/ ^麵包粉         100公克
1 V/ X, Q7 D  m1 r* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J5 M9 Q+ {6 \( R8 B
【做　 法】
; {9 p& b8 `' I6 @& o* x0 ~8 r1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y) v. }# P" v
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。tvb now,tvbnow,bttvb. j: f9 u$ p/ i7 N" ~! z, `: T
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb$ t+ r; l3 n6 x, }
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# |( g- }( B: r2 N8 d
金香酥炸雞排        
- y6 U) g& v# a9 p" T8 i& h【材　 料】公仔箱論壇: G5 u# B5 `4 w4 h, q9 S
雞胸肉         160公克
$ f1 [  d8 _& x: [4 V6 y- b; D' x中筋麵粉         20公克$ Y, z6 X1 m+ U* h5 w# @7 U
麵包粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: J9 F- b" _7 W: {7 ?
青椒丁         適量
! H0 I% A! o3 e& z  n公仔箱論壇紅椒丁         適量( F" s# p" d, H$ V$ _/ W, B
黃椒丁         適量公仔箱論壇! g- M+ Q! v7 L- _
羅勒葉         適量tvboxnow.com  c3 S$ I# G* ^0 S0 V) Z
沙拉油         500㏄
0 h- h/ R& o4 [& P" P3 ?, ^公仔箱論壇雞蛋         1顆
: o$ r, i( h2 x* t0 ~tvb now,tvbnow,bttvb
6 }: w; A* o, n2 m: `tvboxnow.com【調 味 料】: \% Y& w, ]8 v% a' D
鬱金粉         15公克
! p( l, Y& S% h白胡椒粉粉         適量
1 O' T8 f9 s. v. s: t% gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量tvboxnow.com6 Z1 C3 O, b1 t
糖         5公克tvboxnow.com% K2 Y& f- V8 d" h$ p/ y- K% |3 u

0 }" v# L2 p/ e/ I7 O" k) U【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o# t! o+ U6 ^% R9 S0 `- ^
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
+ j2 h; ~+ S2 T8 n. P" {tvboxnow.com2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。; S' R$ m+ e  w3 T. ], C0 M
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
' z% {2 o. @7 v4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。# U9 ~4 C9 b1 m" b
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

BeiDouChef

! u  p- s8 F' V) }" o
焗烤雞翅        
5 @8 h5 l" U* X' m: \5 o; |公仔箱論壇【材　 料】
* y8 F3 X0 O4 s/ V; q! `, v% |雞翅         6隻
; Y% I- ~/ g4 l+ ?9 U/ j9 F6 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
7 }% p: I- R# }: ^9 E' f' r. w) ~起司粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, n, `( Z7 O3 c+ b$ d% C
洋蔥蘑菇醬         2大匙
+ h+ `& [" h- x- D! z* f- K( Vtvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克
( ~1 I% [4 V3 _/ Z& U+ U
1 g4 f  l6 i, U0 M, e$ A1 F公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇1 J1 t9 {8 S! g0 F, ^# I6 w+ G
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
$ L6 l! C( r+ W# ?$ K% |2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
6 C) j) O6 j% t. c# G公仔箱論壇3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b& i9 y- R2 g9 `- m# T
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

3 a3 m( ?" ?% Q! S" y2 P5 n3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油雞肉捲        
& F, j: y0 E- U, M" [6 Z【材　 料】tvboxnow.com' U$ A: m1 E8 J2 G. k
蛋餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]2 A0 ~& y3 W+ h2 Y$ H1 R" ?, v
雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb/ f+ n/ w/ z, x8 l+ ^
豆芽菜         適量
, k5 e% O7 Z) i8 Dtvboxnow.com起司絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w+ C8 c3 ?* z
紅羅蔔         適量
( P6 U" k% v1 N9 y$ a* @& ctvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量
7 A5 ?: |: S2 W! Rtvboxnow.com奶油         5公克tvboxnow.com, o) z: P# Y$ Q
沙拉油         少許
& [4 m. G5 T! v. Z' I公仔箱論壇3 V+ W" @5 L8 w" Z" I  Z# ]
【調 味 料】! K# f; ]/ i( J
白醬         適量
9 |3 i9 b+ Z' p7 B! Q5 W, l' R. }- r$ o
【醃　 料】
$ t+ e2 z8 T6 i4 A& m7 w, o公仔箱論壇水         15cctvboxnow.com- S2 @2 S. v2 @  e1 e, G) L- f
米酒         5cc  M8 B8 d$ u* d5 O
白胡椒         少許
/ [% g# Y1 e8 @* _' ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
, g5 M7 @& v% U& l* V4 p0 u* J8 }+ g白糖         少許公仔箱論壇: |- `* T  I; u  I
香油         1/4小匙tvboxnow.com' }4 q- }7 P3 O7 _( f% Z; ], X
太白粉         1/2小匙
% t+ ^) X- w( X$ k公仔箱論壇8 p/ a1 ^6 c2 N6 k3 u. W
【做　 法】
$ b/ D  J" w% v1 G- Z$ s1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇0 [: \; N0 G. u( H
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
4 B0 G" k* x$ H8 p" ?, Ltvboxnow.com3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。: V3 ~. I4 }2 Y' \+ Z! I
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb! w+ I6 h- Y& i3 u
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。; M9 i. v" b5 _+ s& a: |
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。8 n5 x6 P7 _" n/ C) G$ g4 D
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ [8 A7 w7 M" o
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

" `3 v4 m3 I* w  o  ~* d+ ctvboxnow.com黑胡椒雞片捲        
: }- B4 ?( i9 L5 X公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇; `; t+ a8 x4 Z! o. D  y9 P
起酥皮         1張- m) L6 s: f$ k) K) h! E, ?# w0 S* {
雞胸肉片         4片
% R  ?* C' O5 f. ?3 V2 g. w( t' u& Etvboxnow.com洋蔥         適量; @; N- A2 }# i0 i' l
青椒         適量tvboxnow.com. |% O4 b" M0 e, o3 _5 d5 F
蕃茄         3片公仔箱論壇/ I3 S  |$ `, ]) u6 p3 p( W
蛋液         少許
! \/ j% I# F1 Ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
$ R$ j( k) u8 h0 d8 {! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |$ s9 @7 }6 ^! q6 q/ @, I
【調 味 料】tvboxnow.com* y+ a6 v) Y$ ]1 U  {* I/ f% B
蕃茄黑胡椒醬         適量
0 d- e5 }3 B: ~# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜芥末醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t) W6 X# P( Q/ S+ C

$ f9 ^% W; G( E0 W+ Z" ^公仔箱論壇【醃　 料】
$ Q5 z* |* y9 S, W: U/ A' x. q水         15cc
, O2 @. X. \6 [公仔箱論壇米酒         5cc6 b( O3 V$ ?1 w4 d
黑胡椒         1小匙
3 b" B! L. C7 x) O& _" M3 S& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙公仔箱論壇  g: p* [; R1 M" P! }9 k! l; |
白糖         少許
. {# K1 |0 J8 t0 n香油         1/4小匙tvboxnow.com/ b; W7 T& ~; p- z* ]! y
太白粉         1/2小匙
& U/ b% V% G5 B! g! htvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ S  U) n, P" b
【做　 法】
5 d, u5 R& e  n  }; j3 h: A' _& j2 y; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇) E" a0 j5 F1 j3 l  ~1 k4 A% V  H
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^7 `! o$ J* I' I* h* O
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i# k; M) F. s4 G( M7 J% ^
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。8 }8 Q' K3 ]$ \  ~2 _0 T+ c
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
4 @$ H1 B2 {  \- S; q3 k. R0 C6 s6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 h" N; I3 M0 b7 ~4 P4 q! x5 _
青蔬雞絲捲        
9 |: O2 K, O+ K3 N! ^公仔箱論壇【材　 料】
! C! m  t) g5 c8 F海苔片         1張
3 h8 E& M; [: E- H6 o0 w雞胸肉         80公克
% i5 D# ~' F5 Stvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         適量
7 V9 \. b9 v6 D+ ^  v' U# Gtvboxnow.com紅羅蔔         適量tvboxnow.com) Z1 @1 ^" n% O: l
苜蓿芽         適量
! k) v! I9 b! F: X' Y1 `# }9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆
3 U7 f$ A4 l! G沙拉油         少許
& N6 l5 R( K7 H$ Otvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c! g! s. T9 Y( R2 s
【調 味 料】
) s, m) w7 @- @' D2 a公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇0 |6 z  Y5 ^' H" `/ L8 o5 m' @
日式美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb( Q3 R$ k4 w: S
& Z' e2 a! C, j/ `4 G) ]
【做　 法】
/ Z% Z/ Q& N% z  A9 }公仔箱論壇1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
7 s; c/ V0 r/ w: z公仔箱論壇2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
0 O: V3 _- t" J# d4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m7 i" o! d; @6 p2 _9 `
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S* t) h0 ]8 y- e- b% r0 m
雞粒蝦捲         tvboxnow.com+ r/ ]- D" H4 c1 s( P* J" k( L
【材　 料】公仔箱論壇; ^5 {5 y/ ~& ?2 Z6 t4 N& y
潤餅皮         1張
9 \5 I4 t" H' K  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         100公克
. ]- O; b$ [, w0 V( I公仔箱論壇紅羅蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `- P2 y+ C6 i1 }) V) v5 g
芹菜         15公克
; H/ p! u" W, g  j  Y7 Gtvboxnow.com老油條         1/4條
: H7 X, h! Z4 h蔥         5公克tvboxnow.com' z* \6 ^9 I/ j8 _. q! J6 S
蒜         4公克tvb now,tvbnow,bttvb0 m$ p" {; A( {. J* K7 x/ R
香菇         2小朵
: J5 V0 P1 ]3 X' E: @! v; G沙拉油         3小匙* k% ]) C( a1 q6 V3 h, Z5 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M4 U1 J+ `, z; M- w
【調 味 料】公仔箱論壇; s) Z2 s$ A& W2 _# u- d7 d
鹽         1/3小匙
' \" x. k( R: A白胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇& v3 I, I. |  l. \# `4 R" u8 U+ c
/ f8 I/ a8 K8 {8 Q% W) v
【做　 法】tvboxnow.com2 V0 O. l* M% G
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。/ K  D- S( z) C* [# W% ?
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
2 v' T- ]* k: t: O* _. _/ d3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
$ q2 _) \8 d. L) N  P# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。9 {9 h/ W0 s" f
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
% Z  C& ?" x9 U0 W! Y, u( }tvb now,tvbnow,bttvb6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

/ \, H6 J8 |. O4 V. Ytvb now,tvbnow,bttvb炸雞塊捲餅        
: w8 B/ G6 B& ^) _. i, q0 x【材　 料】
% t5 u7 g" L/ E, z7 `9 L( W9 e0 m蛋餅皮         1張tvboxnow.com& U& _; Z( K3 w  x3 D
冷凍炸雞塊         3塊
4 t# G) a/ l" ]1 y- v3 E& ^蕃茄         3片公仔箱論壇8 I. {8 t( u& Y  C
小黃瓜         3片公仔箱論壇7 f0 G+ j+ H* G* e& v9 I3 _
西生菜葉         2片
% F7 {" X3 I* v* ?5 q7 m起司片         1片tvboxnow.com9 ^: b, O/ L" ~' p
沙拉油         適量
# M% v+ c" u/ p0 ?
$ h6 ]' o6 s. e( {, |/ v( f【調 味 料】
" @) T) O' Q& v2 J1 u0 D  q胡椒鹽         適量
2 a9 t0 O/ [: ?% F3 Y蕃茄黑椒醬         適量
* Q/ P* D* s0 C; Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 D0 Z( a* B6 I' w' X# U) j
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' p' ~* @4 }1 W
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
( V% ]; Z* W! H8 ^3 l& H4 @+ n  F2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。4 _0 t% T% f( _
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
, H) {, \1 ^0 w- _* F1 qtvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇- A# u* a2 H8 ^
土司雞肉捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N& U( W2 k; j# `. u6 k7 H4 Q: O
【材　 料】
/ C1 i3 n# d" Z& q公仔箱論壇土司         1片tvboxnow.com' J" O% `5 u% Q; V' }+ {
燻雞         適量
$ F1 O9 c9 Q& i% f5 h1 {) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸黃瓜         1條
5 E( D3 q5 \  X+ J" d4 w' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片公仔箱論壇7 B: P3 F; F' [; h9 n
萵苣葉         2片公仔箱論壇' O6 q& \$ _7 X' W
紫洋蔥         適量
! H8 G! w) O% `6 s( O8 ^紅椒         適量
, }1 Z, a* Y: m; p5 X3 q苜蓿芽         適量
0 G6 B" b( @0 C! e, }! s4 q公仔箱論壇
- z# q7 f# ]0 b7 X$ ~1 O【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v  P- v' R- y: S& m
美乃滋         適量
$ d/ e: A, y; D% s. p% [5 Btvboxnow.com公仔箱論壇- Y) k0 d1 S' z! m8 V$ X( {
【做　 法】
8 L" O, Q# R0 z' K- v5 g( @- P4 ctvboxnow.com1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 L1 R8 d' `  e+ S, y+ h/ U8 N
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
# t+ C$ O8 _: H' o! L5 f3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

! W+ V9 U# S9 v2 s) g, Z2 R) g燻雞捲餅        
" e$ E! t& U9 |5 A【材　 料】
% O* o& U# [/ S2 W/ Htvb now,tvbnow,bttvb印度Q餅         1張/ k7 m9 w2 d. m( U7 {
燻雞         20公克
- H, W& R( T2 e公仔箱論壇萵苣葉         3片: Z0 M6 x3 E$ t2 K, m4 _2 J  U! j+ B
青椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ J  T$ G$ z$ d6 u4 p& h
紅椒         適量
' C1 Y4 c- \5 |! N! f公仔箱論壇起司片         1片
4 u  \9 t+ q$ d. n& ?tvboxnow.com紫色高麗菜         適量
& |) p- Q$ M% C  |5 `沙拉油         少許公仔箱論壇7 F8 f, m) U0 [( j: ^. m

0 n1 ~9 I5 `3 h+ [/ `+ X& m* o【調 味 料】
9 R8 u. W) K$ N  A芥末蕃茄醬         適量
) }  [: u* q1 R* h4 z
& \" ?/ H5 ]! P1 O" ~% Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】: }3 t/ G! c5 y0 o+ B8 @6 T4 Y7 a
1.將燻雞切片備用。# _1 G1 K& r7 J( a7 i) G
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb; X* C# l4 ?0 c. b+ k7 b
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。tvboxnow.com8 V/ A' i% R$ Z& Y5 e/ U
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

- z. J& G9 `) U/ A  A0 ~公仔箱論壇柳橙雞丁捲         tvb now,tvbnow,bttvb$ N7 v8 |7 j  g3 n
【材　 料】
3 E9 I) j0 H6 p' {( rtvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張tvboxnow.com0 Z8 ?; U/ I8 A9 O
雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb! i3 [+ s2 e3 S& b1 i- Z* U' k
紅椒         適量
% F8 B( p3 J1 w9 Dtvboxnow.com黃椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb" B) ^* u6 v; r9 L* H4 U% `3 `' k% L
青椒         適量
- f9 o: i4 p- b+ h, m8 Ytvboxnow.com紫洋蔥         適量
2 `( l8 I2 T; b* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔓生菜葉         2片
& K3 O+ k6 `1 V6 _& m+ ], `3 N1 `! P沙拉油         適量  h8 A- A& \4 t' k4 [: {; Q$ |
公仔箱論壇4 I& Q2 s( l+ {* W6 S4 S
【調 味 料】tvboxnow.com3 e" I( R1 m" L4 K* K0 B* S6 [  b. v
太白粉         2大匙
" D: g& \' A3 q+ ztvboxnow.com地瓜粉         2大匙
' D5 b2 T3 E/ G5 t3 X% v2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙糖醋醬         適量tvboxnow.com9 X9 m. \+ a  B4 R& U, C  R- |7 x

% S7 W9 c* e1 D$ F8 ^. {! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
( U5 q8 ^9 x, T- }. T公仔箱論壇水         15cc
8 q  ?% j0 \# L. B米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb8 m5 D; U. l6 L  @+ ]
白胡椒         少許
* t* N3 m9 X- D0 B" U( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許* t0 t5 y" ?* K
白糖         少許公仔箱論壇8 P0 F1 E% L1 f8 W) ?/ ]9 C
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 y. ~' z4 M! ^, ]1 o4 |8 ~  y/ G
太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% u( n) L7 z# J6 h

. r0 ?7 q- M3 W3 o  N【做　 法】公仔箱論壇; Y4 a( @+ f: Y4 k7 k1 @( Z; x& q
1.將全部醃料混合拌勻備用。tvboxnow.com% J0 s# j8 T& G8 W
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
' U7 [6 _2 d6 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
; ], Q9 i% W! T: H4 i3 utvboxnow.com4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
+ J! U# ~. n0 U6 y( d8 P4 d; W. Ytvboxnow.com5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
: H0 c) c3 _& ]2 r. K7 n" Ftvboxnow.com6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
+ M& |8 y  D; Z. _! w* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com/ K2 v; A" N; [6 O$ f
五味雞柳捲         tvboxnow.com) s5 _/ R/ a% ^* g8 r1 s' i9 U" h
【材　 料】; H- h2 u) U/ r3 m) Y" b  u3 U
蔥油餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb4 Q( k5 K* P, y+ I: l8 o+ \! t
雞柳         3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h, P8 `3 A  K; v
高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb& w5 `  Q  Q3 n  Y
豆苗         適量
3 [$ V/ K6 E+ o6 V& B% Ytvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許
& h: `. I, q, g$ I3 E% _: K' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- M% _$ a5 }6 J9 e7 O. p$ C( U
【調 味 料】- K, Z& y6 c0 J0 {/ y( q! `2 i
五味醬         適量
! @4 Q1 E9 e4 A; q" x5 r8 r- j9 `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  c- d7 G3 Y  x9 r/ X8 @
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) p# v2 v2 ]9 X/ p! P+ t; [. {4 W
水         15cc
* L! V( K6 P* o* s米酒         5cc# d& m9 w8 ^& A" y
白胡椒         少許
' i1 d' I+ }6 t! D3 E" M& ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 t" s$ o8 E7 ]& j
糖         少許% t8 C, `. {$ [( G! w
香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w  W0 j" u' t4 u8 {5 n3 `4 h& w
太白粉         1/2小匙
! ^8 f/ h; \: {, b4 _0 b
) m. {) [8 ^; |6 o【做　 法】
# Z& w9 x: ^/ V/ ]+ H1.將全部醃料材料混合拌勻備用。- ~" a* f7 `4 r2 k: |
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l' W/ |6 g5 M: t0 D# Y( W1 K4 O
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
+ P! e- V. G$ D7 Q, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
4 F' `% `, a+ X% G2 Z. ptvb now,tvbnow,bttvb5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ?2 Y- w: I7 c! U9 n* A
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。