BeiDouChef

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焗烤雞排        
& h$ j8 s0 F1 n* k4 o- r3 d2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇, @& z& z/ s8 D, C7 L
傳統雞排         1片
9 s0 y9 H; K2 qtvboxnow.com青椒絲         40公克tvb now,tvbnow,bttvb. N; J) b; b9 K8 A7 X% Q' \
蘑菇片         40公克公仔箱論壇, C# y% B5 I+ m2 x; P
洋蔥絲         20公克tvboxnow.com1 E, I$ L4 \1 t0 o, T4 ^0 b, o3 K1 o
起司絲         50公克
! m( R7 @7 m7 z8 l$ w5 E3 itvb now,tvbnow,bttvb
* W# _# K( l  k2 N# ztvboxnow.com【調 味 料】7 _6 C4 {  M' j# y  R
蕃茄醬         2大匙
* [" h( J& u+ G4 N* M# C公仔箱論壇
% z' `7 K9 I, ?" |8 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, O0 x7 `- N1 Q8 D公仔箱論壇1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。公仔箱論壇1 Q" y5 [, U3 n) R3 J
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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& n! _& h- z" Z! h9 N7 {
法式松露炸雞捲         tvboxnow.com2 z" O, |0 h. S- i1 o& V# R
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j/ [* v. ~' \3 \
雞腿         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s! I. v7 g' u2 K
西芹         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i& J3 @4 |: v$ M
松露         少許" b# y5 Z4 s% f7 {
洋蔥         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 o& V4 x6 K: d) d' m1 X
紅蘿蔔         10公克tvboxnow.com/ T; N/ X' ?( r. C, w0 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g/ k# A, P. g$ J8 l& f" G0 Z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" u! P; h+ X% t* T! o5 y* Z
A.鮮奶油         20㏄
; X0 ~, `# Q- q  @. ~6 t$ I& j- t/ Z5 j公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q! E! U7 U/ f
B.蛋液         20㏄
% G: _) E+ t% n6 }美式酥炸粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [0 Q* s9 r  F" \4 `! r6 }4 a
公仔箱論壇. c4 D) k! c/ i* J7 P
【做　 法】
: |+ U9 H7 i# F6 e公仔箱論壇1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
: U0 O* J  P  btvboxnow.com2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
, I( ]! l1 n) {' C公仔箱論壇3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
: w4 X* ?0 E4 e/ \" b* g, g4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。tvb now,tvbnow,bttvb& [' T2 U) c' D$ L  V# o
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
5 }2 Z0 \' Q  ]: ]( stvboxnow.com6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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3 e. O: ^  G& |0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達起司酥皮炸雞         8 j0 U" i1 \; B7 k
【材　 料】
4 ]# I8 L1 F- t! G$ a/ ytvb now,tvbnow,bttvb雞翅小腿         4支
9 J- [/ u3 i$ v8 |2 H8 p  I* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達起司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^# ?' {, G1 A

/ @9 L2 D; F) A( _' Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |+ ]( Y. d  v0 j7 g
起司炸雞粉         2大匙
, A5 R9 _( J' u鹽         1/4茶匙! _- L* _7 E2 l) H, ~8 @& N5 Y! F
水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |. V, m2 N; }' u
公仔箱論壇7 I9 @; t  C# r1 H- D0 T
【做　 法】9 V! j/ i3 T3 R$ @
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。公仔箱論壇4 g' z( p) K' Y
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 N, V) z' n& H. z
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
* \$ C# M% H, n  ~, Utvboxnow.com4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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$ P" s/ o5 e  A: s( t公仔箱論壇起司雞排         tvboxnow.com1 J1 \7 J7 ?" j- S9 K9 \
【材　 料】
* J1 b& ~, M  [9 F# x! w9 X雞胸肉         1/2塊
; }. M9 l' O2 L/ O* {6 h* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         30公克
9 o3 u0 Y  f2 x4 {蒜末         5公克公仔箱論壇) `% Z$ B; E+ E8 q4 S
高麗菜絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb, ^) H. H7 m$ c" h* X
蕃茄片         適量tvboxnow.com( p' \, }, E9 @; v( I4 ~0 F5 L
tvb now,tvbnow,bttvb, I9 X5 \& p: E6 d) v; s$ Z" m" |
【調 味 料】- r4 i/ X! `: g  r% ?9 [+ u; d
A.鹽         1/4茶匙
, y- N# C+ _. ?7 }9 K3 itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( Q8 C. A$ E# a" S; K
蒜香粉         1茶匙
0 P3 h) O: ]7 B# p# ]1 l公仔箱論壇米酒         1大匙公仔箱論壇5 T' G; h* ?: F$ d7 t4 u
蛋液         1大匙tvboxnow.com' l4 A1 @& S& f5 G
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K) v( K2 x  ~9 T$ _
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L9 K9 j, H3 U: j( Q- h) E3 E
B.玉米粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P6 F" i( N7 Q2 P$ e, o8 z! ^' G- V
蛋液         2顆tvboxnow.com" u* i) m! R; l% c. f
麵包粉         100公克
# Y' |% h9 C" n4 Z: q公仔箱論壇
" W) C8 c7 K4 M5 [【做　 法】
& i. [; [8 a) r' e8 A: Utvb now,tvbnow,bttvb1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
2 V, X5 c  C9 q' p. M3 F) U& d: |9 V- v2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。tvboxnow.com! Y: c4 F% g7 t
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
$ Q" }7 B( M, U$ O. mtvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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& v: f! K+ S0 F金香酥炸雞排         tvb now,tvbnow,bttvb8 {  C# w' _* k- i. G( J/ `$ N. r
【材　 料】
/ N" k$ h9 _8 [- n# ~) y. `tvboxnow.com雞胸肉         160公克
5 {0 N% K, d+ \8 c- Q中筋麵粉         20公克
+ t: C- ]' B0 a( I5 Atvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         20公克
3 k, b# D0 L3 q) B: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒丁         適量
" C: ^; A; F4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         適量
6 Q+ ^8 w; J* E1 a6 u* c3 R$ |公仔箱論壇黃椒丁         適量. K0 c* w. D/ `. C6 _
羅勒葉         適量tvboxnow.com9 B) M$ ?4 t, u: T# ^
沙拉油         500㏄
: W! R! ?: U5 L! O0 I) |' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1顆公仔箱論壇5 F- ~3 r( t% i
. ]0 I6 e( Z* i5 q$ t* C
【調 味 料】
' T; A3 G8 B' d9 d2 D0 Q2 R5 y鬱金粉         15公克
& g, c9 H0 G% d' ?' M公仔箱論壇白胡椒粉粉         適量
" p* E+ d0 P* e+ ~鹽         適量
  Z- T/ W( B5 R/ v% _糖         5公克
, M! J6 K; Z% |+ R$ {* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' L6 c: Z! m% H& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l6 D+ H. s/ h+ }
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。$ a7 T0 I& n) w' t
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。: {6 ~  S7 z! W
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
0 l- X0 L' u( c! ], v) B( p5 z. F2 m+ atvb now,tvbnow,bttvb4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。9 ~, B( L$ j4 Y1 A: x& }+ H
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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% T- M0 J+ w1 p, S0 F! H# D5 o4 i
焗烤雞翅         tvboxnow.com3 m' h/ ~# H7 c+ z& W
【材　 料】7 n4 W6 J) p- D
雞翅         6隻
/ p) {, J  T7 Z& wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R7 [9 _# {6 _. @; V: @' R
起司粉         1大匙
( h' N2 F, C8 X公仔箱論壇洋蔥蘑菇醬         2大匙
9 I, R; P' Y( i. ?, r起司         100公克1 K7 q: n" T" P  L$ o) J2 i: T

& v$ O6 J5 ^  M6 H) P【做　 法】
' b1 v; F8 j& ~% L. F; e+ h, w2 ltvboxnow.com1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。6 ~" g! {+ k; E0 k& ]- T
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。, W" c! }* q7 C* {& m
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
$ ?5 w6 w2 g0 y) V4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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# z! Q5 c- {' D, d5 t5 e+ m/ P( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油雞肉捲        
2 X5 C9 [$ `0 wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 T' O9 k) r# r) U. d1 z7 w蛋餅皮         1張
6 X, v" }9 W# ^7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q- H; n' a) R4 P1 ?% `" k
豆芽菜         適量# z7 ^9 S. u0 F: R$ K4 g" |
起司絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^! s' [" `5 f' r8 p. @
紅羅蔔         適量
" W1 B' H- \+ S0 htvboxnow.com豆苗         適量tvb now,tvbnow,bttvb* c" ^" W( Y5 m
奶油         5公克
) V* o& A+ Z- I7 c% y6 Q" n+ C" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許公仔箱論壇, K+ c5 A# w) c) Q! r% P; H) ~

, g8 a  y8 [) N' }: M' @6 |+ {【調 味 料】
$ V  s6 D6 z+ e% y白醬         適量公仔箱論壇+ o7 j* @$ G; n& v# q2 ^9 t

9 f9 A1 @& I: r【醃　 料】
, B5 ]; ~! R  m+ t3 Q水         15cc
  X6 w1 Z3 G) N' Q米酒         5cc公仔箱論壇5 I5 [/ E/ {) b7 i$ O4 G
白胡椒         少許
8 p+ P$ v( h8 ^7 ~3 `1 L. @4 g2 b公仔箱論壇鹽         少許
7 c% l3 H. A; K  s/ t1 M7 a2 t& ]8 dtvboxnow.com白糖         少許
# G; K- V, u- R: J3 H. \$ G: ]香油         1/4小匙6 U; m. ~% p, E
太白粉         1/2小匙
& @; c, f5 e4 a. `  N" X" y% o) H- atvboxnow.com0 c, D  _! y7 p7 z) ~  Z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g* P' N$ m. _3 x" O5 f4 W2 y: p. E: C
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。$ E8 B" d$ X$ A2 X
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B4 X# V6 P4 L1 i. W9 n( S' L2 x
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w6 ]4 u  x5 h( D4 O  V) y8 k
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。0 X6 Z: X" s. [" w( V; e' T* H# f
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。6 Q$ z5 E- A! P9 _6 @
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
5 U; G- [# j2 t  H$ f8 a5 u0 L- F8 _tvboxnow.com7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
& ?2 b) K  Z* j+ x; u公仔箱論壇8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H' u5 t! T# ]
黑胡椒雞片捲         tvb now,tvbnow,bttvb" B( p% t9 [+ @
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s( q' K# u5 i, D( {
起酥皮         1張
. }; O' K6 J: x% d) t雞胸肉片         4片tvboxnow.com! h, ]6 x& I/ q* V
洋蔥         適量4 v9 y) R3 h7 A: Z# v  L* G& N2 d1 J; k& L
青椒         適量
( t. F3 R1 o, |蕃茄         3片# w+ m% K+ f+ y: A- ?+ S! S
蛋液         少許
* Y% A% w* h. c, L$ Y' Ytvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
3 _$ t8 C- s- \1 x! x
( Z# W" t- _& L9 r4 U. \  f4 Wtvboxnow.com【調 味 料】' ~3 N0 k* g# l+ c8 Q# ^0 ]" A/ j4 U3 C
蕃茄黑胡椒醬         適量公仔箱論壇/ O! o2 w* }/ d; G
蜂蜜芥末醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb: ^. E6 P. R  G% V2 J
4 c& p& Q) |3 f% `' ?
【醃　 料】& K# H+ x3 I6 t  P# n# J, M4 G: o
水         15cc
! h. Y, R! i+ @5 R0 v, i- A8 \! e( Atvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc; U1 V* y  u: \9 O) S8 f+ m
黑胡椒         1小匙
& g& x8 B# @# B- C鹽         1/2小匙公仔箱論壇7 w  X0 B4 v* q" T, c0 k
白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u9 e, Q# c9 D4 S+ X6 M- o# v( V0 i! T8 Q
香油         1/4小匙$ P, S! m, o$ g- z. _
太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 E7 t, e, f( C9 M
tvb now,tvbnow,bttvb; b- g& L+ ^* A8 a# |# k$ A2 ~1 L
【做　 法】
7 J( e$ [' f% Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料材料混合拌勻備用。4 x3 ?& Q$ R( o: @* a- j
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j9 ?+ x4 T; A9 p
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。公仔箱論壇, J* ^' T% y: j2 h$ b. f
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
( u7 y4 E3 X5 K; r6 f: T2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B+ ?+ v5 {6 _1 b1 x
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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; K) O. n. ?% K- L! P青蔬雞絲捲        
9 F* F" o: L2 i" Ftvboxnow.com【材　 料】tvboxnow.com6 {) N  n8 f* }) H6 w$ L; C* [
海苔片         1張
( u8 x! e3 v8 D公仔箱論壇雞胸肉         80公克) v5 n# a8 X4 [4 v4 X( `) p
高麗菜         適量
5 a4 E% l  s: M& p紅羅蔔         適量公仔箱論壇6 ^0 l0 p5 D/ M# E, S$ }
苜蓿芽         適量tvboxnow.com& M4 s. t7 }5 e4 x% ?; E' B
蛋         1顆tvboxnow.com8 u( ?) Q( k$ q& i
沙拉油         少許tvboxnow.com8 \+ I; c: ]. m9 o* o/ A

, q7 s# o) f- j" A  n. F1 vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ F" Y9 {! q# ]( m/ Ztvboxnow.com鹽         少許
9 u% \$ y# Q  @* Y4 p& Ptvboxnow.com日式美乃滋         適量; V  Y! k5 D3 d4 U

; |! @# d  e! c+ |" e. B  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% e$ q7 i9 j9 t1 g% O! }1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。, F) Y. \) }- U5 }- o
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。tvboxnow.com& C1 S, _, q6 A6 _& ]# a
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。tvboxnow.com3 y2 [5 w  X7 X1 b' z
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 W, L- x# H* }# p4 m( {, k2 @1 X+ U
雞粒蝦捲         tvboxnow.com1 Y3 o8 Z+ m$ H6 P- N
【材　 料】
. D5 ?, r- ?, k6 ptvboxnow.com潤餅皮         1張公仔箱論壇5 p$ i7 [$ I/ x: `
蝦仁         100公克
9 l0 {4 F, C/ O6 e! Vtvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         10公克公仔箱論壇) J0 X/ ~5 ?' i1 i# C% S- k3 |/ f& o  W
芹菜         15公克
/ f8 `) H5 |' }  O; g' g老油條         1/4條
# _6 A! t4 w- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         5公克
* G, a0 X& m, V0 _% y0 b  q蒜         4公克$ R6 a9 F6 a4 b, C
香菇         2小朵
: |& i8 i2 k" y2 X( ^tvboxnow.com沙拉油         3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q+ }; V3 Y( X9 ]- _2 F( y6 S

$ f" I9 m) O; ?  o. D! H) g* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】, l- J" S- M' E7 e) j! L
鹽         1/3小匙
) G% ~) F+ c3 D6 W% [( y# J白胡椒粉         1/4小匙
* c. u' Y# P8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 H% J; u* b+ x* g( v5 ~1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】3 ~* T* j8 T1 ^4 H+ q4 _
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
8 L& w5 f! c2 q5 ktvb now,tvbnow,bttvb2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
8 E. S! e4 S" ]: r3 m( `4 Q$ F3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
: Z/ ?; R* |. v- R* w" R4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K% ~3 n: w% V  m3 {$ b
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
$ U7 s$ X0 @; R0 }+ ~* n5 m7 Rtvboxnow.com6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

) L7 k; T' ~0 z$ k: O
炸雞塊捲餅        
  |9 h+ {0 s' y, Y1 \( t6 B1 u3 P4 I, ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& T& ?+ P, s9 ~3 y) H* f4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮         1張
5 T4 a" Y7 w3 H! \冷凍炸雞塊         3塊tvb now,tvbnow,bttvb' x  m$ P- h6 ^! D9 f" P. z
蕃茄         3片tvboxnow.com2 U1 C& [4 Y* T% J) q- k
小黃瓜         3片
4 Z3 H+ |+ h& Q( V' c6 Xtvboxnow.com西生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y1 X, A. v( x" K, J% b
起司片         1片( X$ i8 g0 a# S5 G4 s, q" V' C
沙拉油         適量1 r4 S/ }0 t6 Q

- J' {% Q- C$ t: {* Y* _9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ }* t1 o/ C0 {- F2 v3 p5 v# `) L. a: D' H公仔箱論壇胡椒鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb" t6 @" Z" ]) i  N/ i
蕃茄黑椒醬         適量
1 J2 \; b* _4 F. ]: e1 H( Y
: J: O6 d) f: Y, G. f, z; {9 i! V/ L【做　 法】
/ Z/ y4 }" y. B( [5 V3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。/ u5 Q' T2 X4 r: K6 b* V2 i
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ j0 e  r2 X, s( A; w
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvboxnow.com3 o# t2 R* e3 W* P8 r" E' I: f0 r  J
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  C& ?: Q- r* g' C) y, I
土司雞肉捲餅        
/ p/ I6 O$ T9 e0 Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' A1 N- f7 B* N# v; ytvboxnow.com土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb7 ^0 d" Y/ O' C, X3 W8 j: d
燻雞         適量公仔箱論壇/ [8 l# c8 A" ]
酸黃瓜         1條tvboxnow.com5 T7 H6 H! g: Y
起司片         1片
% x4 h  R  g1 `1 z5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb$ u% `8 L6 K: N5 N
紫洋蔥         適量
7 M3 f' K( {; Y, Q* gtvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量公仔箱論壇3 _% b/ o3 c) f% T' Y( Y* E# I% {
苜蓿芽         適量6 W" W1 b' ^* d( y) \  f* E( X
$ a5 d, t8 G) x
【調 味 料】tvboxnow.com; c# U2 y2 V7 s& R3 R* \
美乃滋         適量
: R( N: X9 l( K3 v' O
% D$ J8 b( L0 Z* O6 L. t$ A' z0 g【做　 法】
; T% C' o  l( dtvboxnow.com1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
7 z/ e# s  }+ v* L公仔箱論壇2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
6 [1 ~4 k+ c; F, n; o; Mtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. z8 ]) l2 ^, F/ D# j: P* w
燻雞捲餅         公仔箱論壇% C, F* C6 z! _* k
【材　 料】
7 A. d8 T: A3 i" \2 \tvb now,tvbnow,bttvb印度Q餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v  _- T* e8 Y: m9 p1 y1 d
燻雞         20公克
+ W# ?* Q; X! t+ p5 u0 ^9 utvb now,tvbnow,bttvb萵苣葉         3片" ]4 A  i' I4 F! s6 [
青椒         適量公仔箱論壇* ~% v" e! g* K' U
紅椒         適量
7 @' l. m- }& K  r公仔箱論壇起司片         1片tvboxnow.com$ Q* g$ M3 c0 C4 \
紫色高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb# a! R7 R" U% {9 N+ M; L- h3 H
沙拉油         少許
- [: c! u0 J1 J: s3 Ntvb now,tvbnow,bttvb, N5 Y" `$ J' Q2 h9 @3 E
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ d4 R7 v  p7 y( M6 i) g
芥末蕃茄醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 n9 A9 @( b( ~$ @6 N' p  q3 k5 x

  u* G  P$ \( q+ M1 O2 ?- \/ r1 I【做　 法】
& V( b9 x" _" R8 t1 b' q; W公仔箱論壇1.將燻雞切片備用。
9 ?- Z/ y1 k# t7 t2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t/ l3 y2 K5 u- r+ `  Z
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。tvb now,tvbnow,bttvb1 h8 p) C* Y; U+ J) \1 M
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

% H% x0 c) l) Z7 f9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙雞丁捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \$ W0 {# [9 O
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S( @7 P$ U2 p' s/ E( K
蔥油餅         1張
9 \" i+ x, f% Y/ `2 H4 itvboxnow.com雞胸肉         80公克/ ?! y1 c$ a1 h# Y9 {. E
紅椒         適量
6 B3 K9 @( t# d8 b2 X. ytvb now,tvbnow,bttvb黃椒         適量
4 K- I- X) X$ ~+ k% N, I4 ^8 I青椒         適量( ^( r" y1 S9 G" K! }* C
紫洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e2 E( g$ q4 `' U  X5 C: u) z
蘿蔓生菜葉         2片公仔箱論壇  ?$ v! `& C: \6 R) \
沙拉油         適量公仔箱論壇7 Q, Y% ~% ]- L3 S8 h
tvboxnow.com0 Z" w& ^# B2 s
【調 味 料】
6 d. q: k5 i& p: Vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         2大匙
0 }/ m. q: w! {. u/ I) C$ Ttvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         2大匙
7 W  O0 k; ^' Y; W  v9 }柳橙糖醋醬         適量
: A9 `6 N) b% B3 E公仔箱論壇7 \$ i* N0 B" C: ~& E  J
【醃　 料】4 f& |  I4 y, U1 p
水         15cc
' Q) e% c* M: J1 B2 m米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T* I& V' f: H  \
白胡椒         少許- P( v+ `* S2 L# C: K6 P
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb# B9 e2 ]4 f% P9 {* U
白糖         少許公仔箱論壇( w3 `7 U0 H4 K: f  H4 _5 H
香油         1/4小匙公仔箱論壇4 \- e9 B3 d0 F7 z- F4 v1 d
太白粉         1/2小匙
! W( a8 d7 y- B" c& c2 Y+ Dtvboxnow.com8 V" d. n/ v7 y! u" I7 F$ s
【做　 法】
. C9 e8 k" e2 H$ x公仔箱論壇1.將全部醃料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q4 O* h) P. ~: v: @
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  b, R- a' ]0 D  g
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。, D9 c- G1 b6 @& a# X
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F9 J  X8 r% q' t2 v% a
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。tvboxnow.com9 T" a+ a0 O7 A% r0 @* P- O9 ^3 J
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 s$ f5 [& b. J7 _4 u( v
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

. V  Q0 U$ ~4 `( b/ }- Rtvboxnow.com五味雞柳捲        
1 i' m; q1 D6 q6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* `+ }; Z" n8 V/ q$ y# r! G% A: y蔥油餅         1張
, r6 b- |/ I: W$ P5 g雞柳         3條$ E) c, G8 @$ n- q' \
高麗菜         適量
, A, d7 @. k6 ~5 y9 w# ttvboxnow.com豆苗         適量tvboxnow.com$ p3 i7 g4 t! l+ H( M2 e4 c
沙拉油         少許tvboxnow.com. I- ^4 h9 s6 j* Q) N
4 ]2 I, z' K5 |' ^" w: V
【調 味 料】
5 E5 p$ e2 G( k* ~" Qtvboxnow.com五味醬         適量
! w" x  O) B4 mtvb now,tvbnow,bttvb
. Z7 Z$ y7 w5 U3 s2 _9 e% C6 Btvboxnow.com【醃　 料】
8 e; s  `+ k) D) ]tvboxnow.com水         15cc
9 t7 E. E0 I- N, P米酒         5cc
! h4 [8 m* G, K+ M9 `' Mtvboxnow.com白胡椒         少許
! n/ U5 ~9 ?& A8 P+ r. W, Gtvboxnow.com鹽         少許
* J7 J- ]; l' w3 R! t, ?糖         少許
5 h- D6 i* L. _( y3 b- C7 btvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙
5 V+ w# t: ]5 \9 K5 w4 m/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
9 u, ^4 w% O5 c" `- S# {tvb now,tvbnow,bttvb: _* N6 D' W6 I) S# W# s
【做　 法】
& J% i) y! p5 e0 c% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb" c- y& _1 q+ V3 B! p
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
+ @4 d' h1 S$ `9 x; ^- f/ t( [公仔箱論壇3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇0 B4 F6 O1 Q) b+ _
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
  o% r3 P. L. i( e1 v5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
, \" b: E. ~5 _0 T6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。