BeiDouChef

tvboxnow.com) m" T9 I' ]/ t: I
焗烤雞排        
7 P4 ?; S6 g+ f* ]4 ^- k0 o3 Atvboxnow.com【材　 料】
1 z% S; `  b3 l" d& i" r  @; l! U傳統雞排         1片tvb now,tvbnow,bttvb8 R3 |6 N' K- Y6 \2 A
青椒絲         40公克
) d$ q* Y# ]4 Y6 i6 U" _4 Atvboxnow.com蘑菇片         40公克: Z: O2 l) s( F0 [5 x) O
洋蔥絲         20公克tvboxnow.com5 H2 ~& k, s& j9 U- l2 L' z
起司絲         50公克公仔箱論壇5 c5 G/ s% O) y2 H. G+ v1 ^

2 H2 Y' v, X$ I9 Q公仔箱論壇【調 味 料】
2 U7 @1 }' m$ j- h9 T3 w公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙
$ R5 V  N. u/ t5 ^* L) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 _3 v6 D5 K6 o* ]; r- V, j) Htvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* A4 \8 V0 h" A6 x- A2 W  U
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
0 ?/ _/ Z0 M7 E. V2 |tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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1 ^0 {; p5 k9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式松露炸雞捲        
- M/ d6 o' H& W' s! Y- |8 A【材　 料】
( _# I5 Z0 X( w/ h- M2 Wtvb now,tvbnow,bttvb雞腿         2支: G+ T) F" r3 G- ?" b3 V
西芹         10公克1 K$ l0 {6 }1 c- b1 |, P
松露         少許
0 [* g+ k& P4 w3 r5 [( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         少許: Y/ R; t3 ^& O2 _0 Q: f8 f
紅蘿蔔         10公克
: r1 Z  ~- f. g公仔箱論壇& Q9 U8 Y/ {8 c9 n; U# m
【調 味 料】
. g  _5 Y4 b) ~# e! I7 s6 \! mtvboxnow.comA.鮮奶油         20㏄
, h6 I2 U6 w5 r# _  a# Ltvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙
$ L! _9 [8 q; J( i! eB.蛋液         20㏄
! \) q) ~8 b! k- D: U& |( Ktvb now,tvbnow,bttvb美式酥炸粉         2大匙
  D) Q* ^1 F+ Q! U$ m公仔箱論壇
9 f" i$ X' Z; }9 A' x* O8 T【做　 法】3 b. D# n* ?" p# F- Q  t
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
0 o6 E' C7 C$ U% l1 n( Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
( k9 b7 W  G+ [tvboxnow.com3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
2 Y' L- }+ @3 {1 s1 o! g, M; C4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。  V# a% I) L* T* M
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
* U1 F- V. V+ B* b4 t- ]. @公仔箱論壇6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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, e' D9 A3 j+ Z1 M0 h巧達起司酥皮炸雞         公仔箱論壇" U0 d: U  b9 }4 S) t+ |
【材　 料】
/ s5 C# i3 T4 `: j公仔箱論壇雞翅小腿         4支tvb now,tvbnow,bttvb6 W: E, c$ e5 v7 H- z1 ]3 T& h  t0 b
巧達起司         1片0 r3 y* H0 ], Q" I9 u# z  `: ~
) y0 v2 s* Z; I' W( _
【調 味 料】
, l: N' u9 ?6 V6 f, L; ntvboxnow.com起司炸雞粉         2大匙tvboxnow.com- B! v# X# e1 C: Q1 r2 K1 z
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇# c  Q+ F2 X* }# [& s: O
水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G" T7 z. @% F6 W4 y

& n' C& P$ U9 E$ A- E4 d' Z【做　 法】公仔箱論壇7 Q1 R8 q1 }+ D3 t5 g
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
0 J4 I, n! U1 n, i, U! V+ Y公仔箱論壇2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E( S3 M3 {4 g- F
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
( {+ }, ~8 x  D" j  u, k2 d5 R4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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3 U1 {  `+ T* b, ^3 N  Q/ c8 p1 I起司雞排        
- u. M/ {) S, w1 ^1 ~1 ?, u公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 s3 R. H, S4 V2 u9 t, w
雞胸肉         1/2塊4 W$ Y: h. |' [+ y: u: ~
起司絲         30公克
4 T1 N/ Y, L% ?4 t9 R0 I0 [( [0 Y# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克
1 ?/ J' U4 m# }* e4 U$ m: d; G9 Ptvboxnow.com高麗菜絲         適量
2 {% h3 D8 T8 d. qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         適量
' ]6 Y$ o2 s8 N3 h公仔箱論壇tvboxnow.com$ B: K* a) O  N
【調 味 料】
- g: F8 q+ T  x$ U( e9 L8 mA.鹽         1/4茶匙+ b# Z" B; O% X/ }
細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇# {- e6 [  N; J7 [; t
蒜香粉         1茶匙
' Z$ Y0 I% e; `8 q; K- x米酒         1大匙
3 Z  S! P2 I- z& ]6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1大匙tvboxnow.com' T/ X( k. ?8 G. t' A
太白粉         1茶匙
+ U$ H) E# T8 N0 `水         2大匙
% f  F7 `9 T( P" T9 R: F8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.玉米粉         50公克
" ?2 ^! n3 U, k( [. x" ~- o蛋液         2顆: Z, v  N. D1 E% H/ n" y  ]  u4 N
麵包粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# r& s# J. o% A6 O. T. U0 V7 _
/ J& ^* J3 L3 A5 P/ g
【做　 法】
2 U1 |0 J' i3 I6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
9 F4 d) k5 ?# z! g8 G2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
7 g2 K- {& E0 U6 v2 S3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb; O( f3 ]1 q/ \: d* P+ Q9 V7 w
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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- V- B/ C/ Z# j2 f金香酥炸雞排        
8 ?( t7 c/ o% J0 s' U! {【材　 料】
! l0 [" E& Q! o: n* ^0 m雞胸肉         160公克
: [' N/ B1 g: N0 vtvboxnow.com中筋麵粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 o, |- E2 Y: m- ]
麵包粉         20公克8 W5 C. w/ f1 ~; G6 ?6 K
青椒丁         適量
" P* ]$ P" O7 h0 K' \3 ntvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         適量tvboxnow.com5 i# e# U2 e: [# F
黃椒丁         適量
6 q& B3 D: @9 l# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒葉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G/ B/ g3 P  X, ]
沙拉油         500㏄
( k& T% w6 d) I$ D雞蛋         1顆# y, m7 _6 I, X, H

8 \0 V2 m7 o% G【調 味 料】
0 D! Y1 F7 @" t  ]鬱金粉         15公克公仔箱論壇- T5 n* J- i- H4 C
白胡椒粉粉         適量) {( C# G6 _- p  d; e6 W3 k' O
鹽         適量公仔箱論壇9 R" N6 ?8 N1 ^
糖         5公克
. Y" H& _8 ]' D7 H4 j6 b- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# j6 H* S0 L* f2 K1 ~( Y
【做　 法】
" T+ f0 l' V; T4 S" Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
: S! L9 _# }) N' X$ F# N; b4 m2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
# i/ c: ?4 r: gtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 N2 i' k+ {# h
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。/ `* u: E$ k" X0 m( `/ Z
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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0 a5 m0 j- q  |5 R) u4 N, ]焗烤雞翅         公仔箱論壇' o: C+ e# h+ u) G! \
【材　 料】
( n( ^. c- m0 ^+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅         6隻, L; i) H3 h: ?' S
鹽         1小匙
4 c! B6 s$ E5 T/ o: b, |起司粉         1大匙
3 @9 o; Y7 j" k' |7 a  [6 x) T/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥蘑菇醬         2大匙tvboxnow.com% b% {0 c" _! b6 q/ Z0 O
起司         100公克
8 D4 \. F' T' e* ^2 ~% s) @
+ \  _5 N& }8 \+ `/ T6 C( a" n【做　 法】) }9 R% m0 Y  z" J
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
' ?/ c1 e. {' ^tvb now,tvbnow,bttvb2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
  `" }5 A7 l& O$ Utvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。公仔箱論壇3 ?* d* S" Q8 H+ L8 Y1 f
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇0 Y1 W2 X7 M! e
奶油雞肉捲        
! B0 Y& t/ g9 `0 k. G, U公仔箱論壇【材　 料】
: D/ M1 ^5 H$ ltvboxnow.com蛋餅皮         1張
6 W& [0 s' M1 \: r0 u  R6 W$ utvboxnow.com雞胸肉         80公克
5 U  P$ y6 L' D; }; n, @+ d: k" z  z1 Z公仔箱論壇豆芽菜         適量
# d8 c# {) Y. }, E, A. ftvb now,tvbnow,bttvb起司絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Q. R. Z* @% F4 i4 a) V
紅羅蔔         適量tvboxnow.com" G6 ^9 W1 F; @' Q/ d
豆苗         適量
9 ]: A# c% Z) Stvb now,tvbnow,bttvb奶油         5公克
2 c9 A! r1 T) _8 s: V沙拉油         少許公仔箱論壇* u' o3 ]7 K  t$ D1 ^
公仔箱論壇7 X; H& m" t8 s8 E  }- a
【調 味 料】
. G, L1 ~0 H. Q9 R, j白醬         適量
/ [7 D6 K3 n2 x1 n. ~/ h) ~; rtvb now,tvbnow,bttvb
. p5 w5 m+ a5 I, V# u8 T【醃　 料】
  S  L( a, u8 ^- p" l* K水         15cc
6 ?& L& _6 _' f! E. z6 G公仔箱論壇米酒         5cc
( R) p; z2 g/ }2 `$ x白胡椒         少許
1 h9 y; t; a) u! {( f( J. r2 F3 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb* D3 C& u0 h$ ~
白糖         少許
2 N& D; B5 q( Z4 V. _4 f0 }* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙
# U9 t! X3 d4 x# r) Y3 E& z太白粉         1/2小匙
% R# o; ^' |- Rtvboxnow.com
  T' W! q( A: E8 r) B【做　 法】
) [% t9 N! B1 Stvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料材料混合拌勻備用。$ G) f- m0 G$ ?
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。. }+ Q; \( l* ]$ \# s( V7 y
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
2 D/ G  \( i- y* atvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
& }0 R; Q6 p/ E& j4 F8 z. `5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
2 ~7 W9 ]( n- B+ `# K公仔箱論壇6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M/ r% [, ^  }3 x' F) f
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
/ a$ ?5 b& y7 P1 ?9 i/ ytvb now,tvbnow,bttvb8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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7 P" o/ j9 q1 u9 v; g6 H
黑胡椒雞片捲        
0 k9 {; I+ ~$ }( B* w' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, f# v& h% }! T+ e6 [
起酥皮         1張公仔箱論壇7 a( N4 J. n: W  f9 `* f" [
雞胸肉片         4片tvb now,tvbnow,bttvb+ H% U& u* `$ X- J3 ~
洋蔥         適量
, N" W2 }  h4 I# _1 `6 s公仔箱論壇青椒         適量
, ?7 z* d  o/ D4 Q& T4 A蕃茄         3片tvb now,tvbnow,bttvb; ?. v* N4 k1 ]# c
蛋液         少許
5 h1 u/ W2 Y" B5 t* t' \9 vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙8 S; L  g/ k! f0 a" i: X
tvboxnow.com. x% q' w$ O0 l4 _+ L% Y7 b, {" |0 G
【調 味 料】5 w% u$ c2 _* X$ Q9 ^
蕃茄黑胡椒醬         適量
, f+ Y6 E! K* z4 R; ttvboxnow.com蜂蜜芥末醬         適量
% P1 y- @/ ]4 R8 m, b* x" L" m$ ?* E9 D2 R' |# S8 s
【醃　 料】
$ o# v8 F  b6 e$ E$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cctvb now,tvbnow,bttvb; S$ t- O  P/ D0 L7 R! F4 O# H
米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f4 g; |; E9 M2 `1 M4 w
黑胡椒         1小匙
% i# R1 q3 A1 w* Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
" o3 T9 Q3 C+ f$ O公仔箱論壇白糖         少許
. c/ j# A0 ^( I9 |香油         1/4小匙
% `, M9 ~. a& Q6 @- H. s( o6 D太白粉         1/2小匙
; g$ V+ \$ [" O9 b- d' H2 k8 n公仔箱論壇* l' d5 Z  G8 L% Q
【做　 法】
- \4 G& Q, g$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。8 W" F2 j" [& p
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
+ _* n& J0 F6 k6 T3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。公仔箱論壇. E; [" G) u2 N$ e& Q( l" r- m
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。公仔箱論壇" s8 `& B( o0 e; ^/ G- h6 [
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。# n7 R. m+ X: O  A9 C, S8 V+ b' e
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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/ \% k% {, J4 g7 g" qtvb now,tvbnow,bttvb青蔬雞絲捲         tvboxnow.com9 d* C( j' l4 X$ g+ N, t
【材　 料】3 o& r1 p" E3 M$ S: C7 y
海苔片         1張
1 t) s8 U  W; {- d! i雞胸肉         80公克
; a- c, _/ F& q3 J. g  itvboxnow.com高麗菜         適量公仔箱論壇* L' L! h4 t4 k/ B
紅羅蔔         適量
- [4 H; e8 {! F7 t% h- otvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量
, O4 d( d7 \" @8 b5 R1 o蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m6 n) b$ C. l* q9 F2 l
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 O  _) I: P: N+ Z$ z
! w$ u9 B2 @3 H
【調 味 料】
: K4 J+ M2 a: R% M7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
/ J. K  g/ B, L2 w, z公仔箱論壇日式美乃滋         適量- X( b- T2 S! S* j! r  I1 k

9 [+ P8 y- T* i$ d6 _tvboxnow.com【做　 法】: a$ D1 L5 g* t$ U
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
7 y3 j7 p' G8 o+ L% o$ e3 _+ M公仔箱論壇2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
+ u, I9 G$ K, v: M3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。公仔箱論壇! o) ~( P6 X5 A: y+ f
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 s3 h) B' A& R! ]# c3 i
雞粒蝦捲         tvboxnow.com2 @: Z2 D) d% K
【材　 料】tvboxnow.com) G( _3 N$ @9 u2 f4 \6 ?- \; N
潤餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb0 ]% B) G- b" l2 `1 I+ Q- n
蝦仁         100公克
) \& W1 X8 T  x* t' t3 F! |- Ytvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         10公克
1 a+ `, S4 B5 u  {  A8 T芹菜         15公克
  ]8 r& `  y5 d0 D7 vtvb now,tvbnow,bttvb老油條         1/4條
# h; O7 v$ {  x1 C. k& Z" i蔥         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |/ `8 i" d) {2 ]$ d. L
蒜         4公克
4 b$ `* {6 q2 Etvboxnow.com香菇         2小朵公仔箱論壇1 Z  c- P. w/ b
沙拉油         3小匙
0 ]9 c0 B4 W& Q  [# I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 q9 l! {9 h/ i$ \
【調 味 料】
6 z+ `+ u6 M: [/ D/ h: r7 d# ]鹽         1/3小匙
5 ?5 q" ~+ r6 [6 o4 utvboxnow.com白胡椒粉         1/4小匙
$ r* |3 X+ r" M  i* @* ~tvboxnow.com! c1 f& [1 R# T
【做　 法】
- ~, O+ M5 k( T, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。' |- A+ J; }3 z) V" p9 m3 y" Y* R4 a
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。tvboxnow.com% i. z9 L  v. x% G/ m. n
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb% z1 O5 W0 J6 x+ ]  G# `
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。1 L+ K" T/ ^( V: _5 Y
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。公仔箱論壇) S7 y8 r7 C1 C/ |
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. g4 u5 {2 I' O' a; ]
炸雞塊捲餅        
5 \- q' x: k0 t' V2 x" G【材　 料】
" K# Y/ h! j8 }( |1 h0 Htvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮         1張
+ n' U4 N! J5 I4 d- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍炸雞塊         3塊
- A, V0 N0 i9 b: ]公仔箱論壇蕃茄         3片
( J$ {; b4 p" c2 g公仔箱論壇小黃瓜         3片tvb now,tvbnow,bttvb& O4 ]. U  N$ A3 T: c
西生菜葉         2片1 h: r3 Y" C! a4 v% [& H9 Z
起司片         1片
7 k* r% d! e, e4 Y沙拉油         適量公仔箱論壇1 `% N4 Z; q1 o- E: J+ h

1 t$ ?! A5 U: J, R1 {公仔箱論壇【調 味 料】tvboxnow.com0 a: c2 t3 @  Y$ ?9 X# a0 |! G
胡椒鹽         適量
( h/ F  l0 D- @. Z1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄黑椒醬         適量. ^  p  i1 A: k  y. |: G" v( [
tvboxnow.com6 t8 K4 U5 n2 e2 Y5 H
【做　 法】. n7 v. @8 o4 F
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
' t  q" P1 z9 O. w8 M6 g2 ?, [; B  F公仔箱論壇2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。1 q9 i3 x9 O2 N' u" V! S5 ^+ l
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。+ T( |  D; S& N/ ^6 _
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

/ _* ]! a' z8 A6 G! otvboxnow.com土司雞肉捲餅        
* L7 U1 ~0 G2 I; H公仔箱論壇【材　 料】
* u: d9 Z& u2 P$ ?5 M0 _! y6 A6 l0 E土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @+ _' b7 j' q: N5 X
燻雞         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i/ Y* o+ w- p) O- Y$ Y3 g$ b- k
酸黃瓜         1條
7 k/ v+ N4 N/ d. u. @( C' B$ I. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片tvboxnow.com2 c( Y+ ?' ^8 K7 z
萵苣葉         2片
. }3 x! x6 M. ^( N' s% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 D' v% M1 ]& @/ {
紅椒         適量
4 o, v6 o* s0 x' v, Ktvboxnow.com苜蓿芽         適量
% v8 X% n- C5 C8 m5 Q/ P* qtvboxnow.com公仔箱論壇3 z/ u1 i  {" t, _7 \
【調 味 料】# C- k- _- q# z
美乃滋         適量
/ o" R! a$ Y8 U( P. c( btvboxnow.com
% s' [2 _9 L& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 n- P0 |0 P9 C  t1 }5 ], C# o1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。tvboxnow.com& l/ d% E, Q  \( {. b
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d% F0 V" O3 W8 M2 g! o) n, L% W* d% e
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

7 s! R9 Y6 ?, @8 K( l' ?公仔箱論壇燻雞捲餅         公仔箱論壇+ J) W1 {. `2 }' f" b
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A. Q( C6 d1 W' G! i
印度Q餅         1張9 J: S7 D& h, [* _" f. }
燻雞         20公克
' F# \1 a: D2 t0 j* l6 Q* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣葉         3片
$ v6 {. k; H0 i7 {0 N  ]8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量
7 t1 P: I* F% A0 l/ x紅椒         適量tvboxnow.com% i% h; |! J; g
起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb4 n/ X7 `% ~( }
紫色高麗菜         適量
7 n5 l; f! V! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
& H. r" A+ S/ Z4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 }$ {& X. n0 X' @1 T, E
【調 味 料】1 t5 w# T: n* b: Q7 `! a, i
芥末蕃茄醬         適量9 I  f% y7 Y! H/ o) A4 ]+ C
公仔箱論壇$ v; s) M9 K( c- O2 D! Y- T7 ?
【做　 法】
" k' i  ^9 q8 U5 r) P1.將燻雞切片備用。
. v$ P9 j2 U( k7 G& U/ z2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
7 _5 i: v/ Z5 [  J' X公仔箱論壇3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
$ v& T. a. b8 ntvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

1 X2 Z" r9 C: }/ W
柳橙雞丁捲        
# b  t( s( K' M【材　 料】
2 r, f! {. P' o  O9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張公仔箱論壇) U/ q' Y1 {$ _
雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r( a6 |7 E9 ~- q) V  ?9 i6 g% o8 a2 d
紅椒         適量
& L  T+ {$ Q% |$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒         適量
2 a, d- W) m6 M! g公仔箱論壇青椒         適量
# f1 t7 a+ q5 s& I6 c' B公仔箱論壇紫洋蔥         適量
5 B: Q$ H& G# m! s) gtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜葉         2片: X# F1 A3 e- Y. G* H9 {( {# g2 k
沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 k# o; T1 m$ ]; Y; ^

! E0 r2 B( e' A+ ]( T0 d% Y& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5 {6 y0 g3 I$ ^  F9 W0 {
太白粉         2大匙tvboxnow.com  w6 r. }- Y  |# l8 y
地瓜粉         2大匙% x( I2 U1 l' g: O
柳橙糖醋醬         適量
* `' i; t4 C! K$ |& S2 D% j" M
+ u  T- V3 a8 Y* s) p% b; ~tvboxnow.com【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ I3 d  ]- p# w* Z+ V
水         15cctvboxnow.com. F! l0 u' I0 t: [
米酒         5cc
2 F2 i9 B$ K/ Q. N+ G. Stvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
$ I/ y& U# S1 I0 T$ Itvboxnow.com鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B! N. x( N7 r2 Y4 D( W: w
白糖         少許; i6 A/ V/ B# A: K& f3 e
香油         1/4小匙tvboxnow.com+ Z+ }; T5 ~1 E5 d( y
太白粉         1/2小匙: _4 ~' P4 y5 [7 P) ?/ U: y7 \1 u
3 z2 y7 Y. l; f
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 A5 ~4 z: C' P4 E
1.將全部醃料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 E6 {/ F! {4 z' d
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。% m' I1 g. J9 V
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
2 E+ T$ ~, h$ S4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
+ l7 h6 x' `/ s. ~+ ~( G$ X# x! l; y5 A公仔箱論壇5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。tvboxnow.com4 S0 @" j4 _: @% L  @( U
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。. B  i$ ^, c, l
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

8 b: j2 L' f7 H) u2 Y1 U: u8 h五味雞柳捲        
0 Y3 J, K5 n# M9 p【材　 料】tvboxnow.com3 z: x0 d; I2 e- w3 t
蔥油餅         1張
6 k& S% F* T  Z- W雞柳         3條  V$ s# n. _( u! x
高麗菜         適量
/ k8 g/ z( z6 B  a3 L8 \% t, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗         適量3 i4 k7 N5 q& ~& K6 M
沙拉油         少許
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# \" j0 k( }1 M【調 味 料】tvboxnow.com1 l9 ]* V- c5 ~
五味醬         適量
; x' |" A9 _! @5 t; n* v# L) z& N; k- t" O
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f! @% H! x1 e$ y5 G
水         15cc
* s, P; o' t0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc公仔箱論壇, b3 t8 H7 I5 ^% c+ K, W- A
白胡椒         少許
4 Q7 k6 |6 r  o3 b# H  f- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
0 X* F) w* u( f% I, T0 @tvb now,tvbnow,bttvb糖         少許
; _9 d  p4 Y9 F& p5 ?2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙
  [( |4 l9 \. x1 n: o# Etvboxnow.com太白粉         1/2小匙3 M  m3 e, ~' Q3 I3 H! j

4 ]7 C7 Z, V5 F: Q公仔箱論壇【做　 法】
- c3 D  M5 u3 E" V, k5 t) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvboxnow.com2 m8 U# A" n! o% r3 x
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
' C4 S( R: n$ P* C+ L6 h- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb! U, e9 t5 R4 k
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇7 i6 A: f, z- e2 W
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
- O2 F" [+ L4 Z/ P+ ^8 d, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。