BeiDouChef

6 O) N! [8 C+ G0 i& `' d2 \8 Z# C
焗烤雞排         & F+ C: t- v0 E8 p  E
【材　 料】: M+ K2 n1 d- _1 n! F
傳統雞排         1片. t' R0 M% g& m0 B2 M
青椒絲         40公克tvboxnow.com! V( s0 F- J% Y9 N
蘑菇片         40公克! j6 |: S7 N. M" [7 ^, ~
洋蔥絲         20公克
9 {- O) r/ p- C) u/ D) S; Ltvb now,tvbnow,bttvb起司絲         50公克
/ {1 P( i# C/ u1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b( R% q- X& X: |/ ]; x/ O& P
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z  s5 v1 p/ r2 |
蕃茄醬         2大匙
/ I# R9 [( e9 ?/ f8 t( @
0 U) H1 ^# \6 H* E& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇; I% Z/ |  i' o; Q
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n' Y; Q4 Z  L4 T$ c4 a5 @4 i& q
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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tvboxnow.com& t0 d7 M4 ]' E" H' H9 o
法式松露炸雞捲        
. h& R: ]3 \! U4 e" o% @2 V: c% c【材　 料】公仔箱論壇  |8 v5 H- q/ t+ V1 C" D
雞腿         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R0 v! a) p  n, Y% F* {
西芹         10公克, c4 u! f4 ^+ _6 u# P
松露         少許
$ T3 K$ Y- w3 _* |5 L9 D$ K4 W9 d3 G公仔箱論壇洋蔥         少許tvb now,tvbnow,bttvb( u' v+ q# U4 h* I# l! X
紅蘿蔔         10公克
7 r0 h' H3 O4 m6 q6 B) u9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 p/ r! U: @3 O! S5 n% B【調 味 料】
6 P2 }7 x4 [$ T6 a, s1 vtvboxnow.comA.鮮奶油         20㏄
( P$ o6 S% m: T6 q雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇% t% Q1 \+ D% n
B.蛋液         20㏄公仔箱論壇  C! I2 ]6 h4 e# o* s2 U
美式酥炸粉         2大匙
4 m" U, N. ~1 D* e/ [4 i8 v; E
: Z9 G0 z# c1 P8 p. H/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】6 Y0 p4 _9 r& }7 T" a% b
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。公仔箱論壇( d( m7 u: g8 Z+ I% D
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
9 y) C* B' n/ O! X% O公仔箱論壇3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。公仔箱論壇9 @5 e  G7 Y+ R9 V
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
' a. H, S5 d% P" \7 ^% i! _# M5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
  N6 T/ o& ^, _; O2 G0 F1 ]tvboxnow.com6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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, n. ^! C+ C( o7 Ztvboxnow.com巧達起司酥皮炸雞         公仔箱論壇5 s8 D$ j1 v8 m  |! W
【材　 料】
7 [0 N6 G# y4 {$ {公仔箱論壇雞翅小腿         4支
& t3 F( [# h$ X2 ~# g( I公仔箱論壇巧達起司         1片
, W# K3 [: ]/ H5 Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  d2 w' R% h# G7 V
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 |: l' u. g6 Z0 [5 r8 U' n
起司炸雞粉         2大匙1 f3 }5 U4 @7 x0 o% E/ U+ v0 \8 P: s
鹽         1/4茶匙tvboxnow.com! ~' I! d& P/ O# q  A3 b; X* s+ E5 ~
水         1大匙
6 C. g8 n: m: F, h; }# V3 }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% Y# K! k4 a+ ~% }: n
【做　 法】
& Z( _% J" @# a1 E公仔箱論壇1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
  k3 O; j4 I! H2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
+ y) o7 A. q9 ]. V" Y6 E公仔箱論壇3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
* Y; C  Z( ^6 [! [( O4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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' H2 P4 r  S+ O: l- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w$ _1 l# d/ m. p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \5 l6 Z4 [6 J. m3 m8 U9 n, w; I
雞胸肉         1/2塊
9 k+ }5 p2 Z' f5 @" r公仔箱論壇起司絲         30公克
" E/ t* X# n9 q9 f( @, ~公仔箱論壇蒜末         5公克
, J# G/ `  T+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         適量
$ i8 }" w) W* ?( ~; G" E; I% p2 @: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         適量; X" `4 p  ~+ P3 V% r$ }
* |: N' c2 w7 a3 y5 E5 E$ n
【調 味 料】公仔箱論壇1 O3 c; v" F3 ^5 y5 h
A.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇# T  X6 c7 k$ R
細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; [! W# [( a9 i2 T& G  y
蒜香粉         1茶匙
# {0 s! H% W/ S米酒         1大匙
( ^- S( j4 v% Q# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1大匙
: z# Q$ d8 V) n/ M( Ptvboxnow.com太白粉         1茶匙
1 q4 m7 b+ K6 i8 ytvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
4 N  V# y& B. A. w2 q/ k& gtvb now,tvbnow,bttvbB.玉米粉         50公克
; [9 `( _' q: Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋液         2顆
: ?& w. x% X( n8 o5 |8 }- t/ ?5 Y' dtvboxnow.com麵包粉         100公克) }0 F4 ]# }% h6 X5 k3 [' e5 n

1 O  f4 s, Q- ~% w" w) D/ ]4 p【做　 法】
2 m# m! M2 q$ d) y5 d: U; z% mtvb now,tvbnow,bttvb1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。9 W' G7 d, F& @' q3 R
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b5 B' E; F: R  M; z
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。公仔箱論壇/ ]7 J% R; I( l) n2 j  a' o
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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' |% I0 j& ]8 ]" T$ @+ B' K. u6 e金香酥炸雞排        
2 Z+ A9 D/ ^6 T8 h5 l6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇: w$ h9 y8 i8 ]& q0 p# d$ V$ B
雞胸肉         160公克; j& ?+ {5 ]2 a  [6 D5 h( g
中筋麵粉         20公克tvboxnow.com* B3 ?6 g4 m/ y2 Z1 f6 Z6 N
麵包粉         20公克, S; L; E$ ^5 x- T8 e1 d% `
青椒丁         適量
( a6 I: c6 S$ |紅椒丁         適量
, s* s0 ^5 L/ C' z公仔箱論壇黃椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 |) ^$ T- L* u" l" x7 u
羅勒葉         適量
- H! o; g8 \/ |. w  w0 u# l6 U( T0 d沙拉油         500㏄7 ]) L* s2 Q# @  V- R- R
雞蛋         1顆" T: `1 s- x# |( C
tvboxnow.com+ D" `8 I) T: N# K+ u! k: }. I, o
【調 味 料】
$ ~- o; Y$ w0 d( L- \6 otvb now,tvbnow,bttvb鬱金粉         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C+ r2 w# V) C& e) l0 k8 A- R+ P
白胡椒粉粉         適量7 i; a/ ^, d8 X  q
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y! b& @3 f) N* n5 h
糖         5公克
5 @; D2 H5 a7 A+ [: s/ L: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: Z; L) W& ^5 y8 u
【做　 法】
7 z" K9 I! L& @& U# S, A( {4 c! w# i: E1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
) t1 ]/ S( e5 j4 @& l- I2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。$ }; F$ H& z* r! @1 L7 g, k
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
2 ]. K1 X! u; r/ V公仔箱論壇4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。公仔箱論壇  @5 n; j% g9 y, Q( V) z
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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0 ?' f) H" K) v0 |# }
焗烤雞翅        
/ x  a7 p( _7 X4 k: d* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  U9 ^) B: S: E. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅         6隻
0 w. x, W, Z+ M6 Y) N) Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
1 b: X: d  n6 m& Q4 D/ I0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b! W0 l6 O  k! ?
洋蔥蘑菇醬         2大匙
2 N& i8 g4 v% Y0 E. g) `& ]- Ntvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克公仔箱論壇: M" T" m2 b+ N+ L5 _3 t5 G
) Z' H: M* r8 x' |: L3 W1 j
【做　 法】
- x6 O% r0 g6 W! E6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。/ d' j, o; u- }
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
/ x+ {8 u2 c, atvboxnow.com3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。tvboxnow.com- Q2 w/ L) N! b' H7 G
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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7 n0 y3 m# M: a4 j1 M7 g
奶油雞肉捲         tvb now,tvbnow,bttvb1 P4 s9 @' {. f- U
【材　 料】tvboxnow.com$ N" P8 i& A- ~( L: K- r9 ^5 I
蛋餅皮         1張
0 e$ Z. V$ |. r* Q& J; \9 {! a雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb) B' t; N9 i% {( x1 M. h" G
豆芽菜         適量: y, a' y" G; w
起司絲         20公克3 _" b1 P) w, p5 P
紅羅蔔         適量
+ y1 T( W, z1 y( [# O" r' I" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗         適量
# _; m* ~% e; j8 L; R; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         5公克
5 ^& W# a+ h  V9 ]! K! y沙拉油         少許  E/ f, L* O, o; z3 z6 I

$ U! L+ z  w$ ctvboxnow.com【調 味 料】2 i8 F+ O+ P. b7 [$ r
白醬         適量
: C1 u: N6 {, T: Y公仔箱論壇公仔箱論壇9 O6 k( G& }. e. b: n$ b6 K0 V; x: ~
【醃　 料】
: D2 y% m8 [+ h9 b) x3 Y& B7 B0 Y公仔箱論壇水         15cctvb now,tvbnow,bttvb2 z) z/ ~6 ]1 U$ C# G" q
米酒         5cc3 h. C2 U# g$ t, Q2 q! d
白胡椒         少許
7 M7 G6 Q. K9 A( p% X. {8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
2 }& I# W$ T8 B5 d3 h0 d9 Z1 B白糖         少許
6 o' f# E4 p: ftvboxnow.com香油         1/4小匙+ y8 `0 v* _$ V: X
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇6 E( s# @5 ?0 }6 U( M

! j  D# h9 m+ ]" A- s6 b. _【做　 法】/ I- ^4 W1 L4 q' w7 m
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。4 `; \4 m0 e: w4 n- \5 U
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。公仔箱論壇& Y6 y  H. g( R  n( A# z% ^
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
- s" l3 B$ S6 Z) h' P5 I1 Z4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
1 V- K6 m: r, B  K5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
( K; k5 T- y& O( a; Ttvb now,tvbnow,bttvb6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
; i: h2 A4 P0 q- S- I# d% S: [# Itvb now,tvbnow,bttvb7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
$ [" w5 w/ p. ]! d- u% p公仔箱論壇8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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- [, R* @# D( Q; h
黑胡椒雞片捲         & O7 E# Q$ V( ^
【材　 料】) }* ~5 k; R3 s* @$ q6 D% i
起酥皮         1張0 R  r2 B4 l7 b8 F' ~
雞胸肉片         4片公仔箱論壇& @5 |# G* D5 z* Y' z0 `  p
洋蔥         適量tvboxnow.com7 c4 C# L: W. |0 z' M; k
青椒         適量
2 k! O+ s" I2 \; L2 E/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3片tvb now,tvbnow,bttvb  w4 D9 `2 P% b7 u. e: Q. A
蛋液         少許
5 b: ?3 f" b/ ~' }5 x  d$ w公仔箱論壇沙拉油         1大匙
) |+ F/ e7 [" ]5 {. B( c3 V6 Xtvb now,tvbnow,bttvb
8 X7 \$ x. c1 Y5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇6 P; b8 r$ h4 m
蕃茄黑胡椒醬         適量
3 v# Q' K" z* R; Z$ B: D% utvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜芥末醬         適量" f! S0 T+ R! q

2 {( r4 S6 ~+ D, K) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
# r7 A$ |0 k3 I, T3 ~tvb now,tvbnow,bttvb水         15cctvb now,tvbnow,bttvb' D# d# ?. l/ k2 g: t
米酒         5cc7 u: B8 Y+ m. x! d, H3 S
黑胡椒         1小匙- N& U8 D  ~7 T$ V7 |0 E
鹽         1/2小匙
7 O  Y0 ?" E6 Q) V4 x8 T4 Ztvboxnow.com白糖         少許
, G! E; u# }* otvboxnow.com香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ I% J0 ~* {) o: ~6 H
太白粉         1/2小匙
- V  W- k- k" ]  x% M4 l
" [2 |  N' t* o0 P1 e1 s( q. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% |4 o! l+ D3 g' `3 ^( `3 X1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇0 v9 P; C: C9 Z  A" f+ X
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
  ~/ C& F5 K8 K" \tvboxnow.com3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb! j& t- |; I, N7 q8 W8 {4 b6 w5 R
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
, X4 S$ X9 Z# R5 Btvboxnow.com5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
( R) ^9 ~4 O- Y- L( Y8 {3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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' o! h; M* }! d5 C, w公仔箱論壇青蔬雞絲捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a3 i; S$ f: i& S" y6 Q
【材　 料】
2 |+ Y9 d+ M6 A$ ytvboxnow.com海苔片         1張tvb now,tvbnow,bttvb0 y5 t9 z' a- j  y4 A0 ~$ M* B* x
雞胸肉         80公克
: j( F% v5 Q  i' s3 K3 ^+ b# E高麗菜         適量
6 I9 t- c  V6 ]% K; b+ Q0 R/ D紅羅蔔         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 U- X9 C% j" V9 p! P0 t
苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 H) _6 s% W; x5 w
蛋         1顆tvboxnow.com# t& x5 Q" k4 h0 u/ J4 `7 p: x
沙拉油         少許
9 f. {5 Z* T. l) S3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  g, F! U- I! \5 a3 M" O# Stvboxnow.com【調 味 料】
* J% x: M& D9 o鹽         少許
4 ^8 V0 X3 y/ ]: z日式美乃滋         適量
" j6 ^) a; p8 P$ ntvboxnow.com
8 c1 M0 @5 e8 `# Etvboxnow.com【做　 法】
5 J& C6 ]5 L+ y+ R" ?: r% O1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
. {, @# Z) J; {5 j& N8 Z2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。公仔箱論壇& w; Y& V0 p& |/ F& Z% l$ ]) J8 c
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。8 A6 F1 G0 X) T$ c6 m' o& n9 I8 @2 h# V
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" `# B9 [- j8 J: g
雞粒蝦捲         7 Z8 t9 S5 M& O
【材　 料】
0 Q& M* ?9 @/ X* I公仔箱論壇潤餅皮         1張
" S, ?- f$ T2 L* v& ]4 W蝦仁         100公克
: Z6 h3 N3 u3 Ntvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         10公克$ V) W8 S; ~! ~6 v, W$ Q3 d
芹菜         15公克公仔箱論壇1 N. b# {! K+ K! L2 \" _; E6 l
老油條         1/4條
: u+ h- R8 A) L# k5 m  etvb now,tvbnow,bttvb蔥         5公克* l, j2 h! N3 {, g1 ]2 }
蒜         4公克tvboxnow.com# l+ a& ~, r2 _
香菇         2小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D2 x/ B$ \0 \
沙拉油         3小匙公仔箱論壇% H+ J+ ]# J4 s+ F" O  R8 A

5 {0 A* W7 S. v1 K4 _- \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 u1 q2 i! O5 x+ v公仔箱論壇鹽         1/3小匙
6 j3 r% B& l& \- E2 E5 Mtvboxnow.com白胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇8 x1 J8 `, o4 M( l9 g( b

. Z. J( [9 c2 p; ?8 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】  k! k# \2 }. B& l: Y3 I
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
) \' E$ }. e2 Y! B2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
$ Z/ V6 Z$ k; n1 B% k4 w: @tvboxnow.com3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
: Q3 P. c% M) {6 O6 N4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I  o. [0 ~: X. d
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
: }1 [0 m5 X, W8 Z5 M: Y5 ^0 ktvb now,tvbnow,bttvb6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

* V$ f9 l; t% Stvb now,tvbnow,bttvb炸雞塊捲餅         公仔箱論壇# D& T) f" x: |3 S& i/ l/ K
【材　 料】
' b. V5 g" {# L- T蛋餅皮         1張
3 E- p% b$ L, H0 O4 ?, y( z公仔箱論壇冷凍炸雞塊         3塊
. p/ ~' G  N0 _+ Z3 T' @9 j公仔箱論壇蕃茄         3片0 R6 P) K4 C- ^+ T/ ^9 N& j
小黃瓜         3片$ C6 E' n- S7 s
西生菜葉         2片
: h' d( ^& B/ itvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片0 m, M# X- D6 m5 O$ t% Z
沙拉油         適量tvboxnow.com- w# X' y8 o; _! q0 V
# C. S3 F2 L% n; c
【調 味 料】
  l# D8 i1 _" V! Ftvboxnow.com胡椒鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o9 H) N6 ]9 Q
蕃茄黑椒醬         適量
( R# h/ j/ W# B7 o3 _. e- q& f1 Q& q6 t: d4 I; M1 H4 @; |/ u
【做　 法】
( c7 [2 d- S# }  F+ }/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。tvboxnow.com& O8 j# o$ Z5 G2 K7 V1 q5 W+ A: q
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
. b; c1 R8 n3 B: r7 [* f0 Q+ ^tvboxnow.com3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
# |/ ^2 A0 N6 B' `. Rtvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

2 Q) y0 H/ v. K7 m6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司雞肉捲餅        
3 J0 U) e, \( [5 utvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 j: r% {3 t, O$ z! O
土司         1片
+ w. |: M$ }# H+ @+ F# W* L) Ytvboxnow.com燻雞         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i4 h4 f" s5 D/ i- r
酸黃瓜         1條tvb now,tvbnow,bttvb. k  S# Z  T  W: R, C
起司片         1片
. g, C) x7 g: `9 s" _公仔箱論壇萵苣葉         2片
9 F( p" g) c0 p" t. Y6 G+ f紫洋蔥         適量公仔箱論壇- x) K* L# x( D
紅椒         適量tvboxnow.com8 Z  Q6 `0 w  ?1 @8 w, T
苜蓿芽         適量' v9 m; i+ A  }1 \- j2 m+ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i9 {' D$ q% Z, _) j7 t
【調 味 料】% {" _" E2 l) x3 U( h  N) }
美乃滋         適量
' y! C* Y( z# R6 M; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B% n$ N* M5 v$ [  B2 t
【做　 法】
, e7 ^7 [0 ]4 K$ @! Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。  }$ E' v+ D9 O( v8 S6 i
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 q8 G- _# ^7 z8 g- s
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

5 \! L& z& O* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞捲餅        
, L5 B4 v$ }- r4 T- Q3 P6 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇+ G% m! l- A# Y4 ?/ J+ c
印度Q餅         1張
" [" P7 z& y$ `6 N* k! u; R8 j公仔箱論壇燻雞         20公克
$ w2 e. `5 }$ o: i萵苣葉         3片
5 l, f; y% {8 l7 v* a公仔箱論壇青椒         適量  Q" b: Z" J  M% w/ x. L9 _
紅椒         適量/ h" f. P+ U. Z; b2 Q9 \7 {6 f
起司片         1片
9 P* C7 d" \. \9 stvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p& G4 Q3 A4 F$ C5 ^
沙拉油         少許
$ [7 j/ [, k0 t" ?) n! {6 |) o3 }tvb now,tvbnow,bttvb
! A( E, p' v* o1 v1 w! f( P【調 味 料】
6 s  L& R4 T/ T9 o) O芥末蕃茄醬         適量公仔箱論壇1 @4 L* W, j/ y8 w9 a0 O

& u( R, c- Y5 [; v! \【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H# g: W' B9 w
1.將燻雞切片備用。公仔箱論壇$ u, Q. s3 x$ x8 U& K# e8 R
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
* K6 k# z: v5 c4 B+ @( w" _, B1 z3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。0 x5 K/ k% e) \9 i8 P
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! J% r3 w; c$ u# j
柳橙雞丁捲         tvb now,tvbnow,bttvb& n; {0 H, h: F' _
【材　 料】
/ F0 [5 m: v7 d- z* f  Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張
* W  e! l( M" }, w1 J9 A3 }雞胸肉         80公克公仔箱論壇3 b6 q: w9 _  ], U& h# {' `
紅椒         適量
0 d+ ~1 g+ {$ ktvb now,tvbnow,bttvb黃椒         適量tvboxnow.com/ s( ^3 g8 Q$ @1 H
青椒         適量公仔箱論壇% s4 ~$ P) u2 I+ M
紫洋蔥         適量% ], {7 C' N$ A0 s0 p8 a5 {
蘿蔓生菜葉         2片
( l6 L+ E$ a5 P& O. ^公仔箱論壇沙拉油         適量. ?& Z7 v. [6 y& S: J* K1 V, W, j

1 M: F( \4 W3 V$ i5 M. Y【調 味 料】1 K+ V8 ^! A4 O/ c0 x2 d5 w: k
太白粉         2大匙
& e/ R3 j8 T1 Z9 B% o. n% m地瓜粉         2大匙
' P* c$ ?. ^- u6 F3 a# c3 }4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙糖醋醬         適量
- ^# b, M/ X* R" w( G; utvb now,tvbnow,bttvb! Q8 \, N7 D$ U' V. @* c! |
【醃　 料】
, w* h7 |9 g5 e- }tvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
/ D6 _7 {$ L" G6 g# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
! ^$ S, l! y) v- _$ Atvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
2 k0 N% _8 Y: J3 k( Z  @9 i鹽         少許
' m9 _; z8 E# _. i( A+ Gtvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ z& ]7 V+ j+ L5 {3 ]. b
香油         1/4小匙
- y  V& R. p$ ]5 A+ s1 U太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A0 O/ v. z* ]3 N; ?1 ]

  T8 t) R" \: U6 e【做　 法】tvboxnow.com& @8 T' e4 W# h, D' f
1.將全部醃料混合拌勻備用。
" g( W( ?. d. S4 x公仔箱論壇2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
3 R2 |2 n5 R) _% A) ^% g4 \3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
* X. k; N$ N7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
* i6 y, x/ m; Q  B5 A5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。8 P5 [6 H7 W! g, ~9 b
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。' J% P: U' N# L' t  M
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

# t* e$ n' `, |$ i7 B0 ]: l6 Wtvb now,tvbnow,bttvb五味雞柳捲         公仔箱論壇' q+ c: z9 E6 _0 s
【材　 料】
2 j3 z4 ]7 i- ]) @公仔箱論壇蔥油餅         1張
$ c( c1 [3 q7 C% I8 f% M% i4 otvb now,tvbnow,bttvb雞柳         3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R5 \9 a1 H5 i% F! k+ u0 I
高麗菜         適量4 X$ E! d3 j+ s4 U2 Y
豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I4 E" f$ g; k% }$ f+ p' @: F
沙拉油         少許
  \* q/ Y0 n& J/ d+ v% n, H) Ntvboxnow.com
. j4 q2 {4 x+ H( G1 B# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】% f1 `3 [9 x( S4 Q
五味醬         適量
5 u9 b3 J1 I, e  x& Ptvboxnow.com公仔箱論壇- @3 D4 c' S, o% F: Y' r
【醃　 料】公仔箱論壇8 A+ _0 Z; u" m) s9 U  ^8 N
水         15cc! ^  G& p. f3 F4 t6 S! v! v
米酒         5cc
% ^7 }) `6 K0 i2 y白胡椒         少許
! M. \& A! g& Z: T" E8 ]tvboxnow.com鹽         少許
* f( u# V, F* @: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許tvboxnow.com3 g, v4 g, a$ k" r. Q
香油         1/4小匙公仔箱論壇# M' |; M# f; e3 C
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x0 ~! f/ X7 y6 w8 G
% s% C; H, `. b( {# A% E: f
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f  `, z) v# |/ P
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。/ O3 e# U/ s) R3 c# M. Q: T
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, x4 p! u" Q$ o7 r, A8 a# e  O
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。2 f7 K& X# S$ V
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇% ?4 O* {4 f. w4 n/ s* s( V
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇& j5 [3 h) e$ H# S4 O2 W# p
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。