BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# L( Z5 n5 s8 O' g4 |: e
焗烤雞排         tvb now,tvbnow,bttvb1 |2 V; j- F2 l' I5 L
【材　 料】
$ \3 g. Z) p+ Y; B& etvb now,tvbnow,bttvb傳統雞排         1片tvboxnow.com$ h# p3 t2 r5 W8 K$ g
青椒絲         40公克
. ]/ r3 s7 O6 d: A5 ~" v公仔箱論壇蘑菇片         40公克
, i/ b$ |/ J" V; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克tvboxnow.com* P7 }' s! ]  T" g
起司絲         50公克tvboxnow.com% h, l# d+ g* N
tvb now,tvbnow,bttvb+ X, m4 o1 ]" g+ v( Y$ |/ [  N
【調 味 料】tvboxnow.com( D+ k2 b' h9 [3 \. C' L
蕃茄醬         2大匙
6 D; E( x, S* f3 ]4 N* C& H5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 F( ?% f# ^' o2 q+ k9 @tvboxnow.com【做　 法】
/ u: _9 M" y( b  z5 [" T& G8 ^; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
: ]$ d$ k+ W  N3 O5 Z9 R2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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2 W" n6 C) |. M) J8 Y! O法式松露炸雞捲        
0 y$ t" A" [1 F( [( |) M【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! V+ _2 \0 n0 A+ |6 _! ?) t
雞腿         2支
8 W# R2 {) s& V) R( k6 Y9 n西芹         10公克) w+ I4 Z7 ~& F& k3 Z, c
松露         少許
* C$ q. O  C7 X5 W9 Gtvboxnow.com洋蔥         少許
+ z$ c/ ?2 }) d紅蘿蔔         10公克- |' z% \! g) E+ a" m& W

) y& a0 }! i8 V& R) f+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# j3 o/ ?2 r5 ?& [9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮮奶油         20㏄
9 X3 d, p, l  e公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙
2 p8 k7 I7 L* OB.蛋液         20㏄
* ]' S7 a: @! v0 c1 \& o7 U  Rtvb now,tvbnow,bttvb美式酥炸粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L- g  F* p& S2 [: R# u4 S) j
6 @8 E8 H, q9 [* @9 q* n+ L( z
【做　 法】
' v5 ?; ~2 l6 n9 F1 x1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
( U( p+ v% o9 t* [tvboxnow.com2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
) J& c: T9 Y- ~( \5 y6 b3 T3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
. o& A  H+ Q0 N% F. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。tvboxnow.com: L# G4 M5 A4 ~
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]- R6 W* c& M1 Z/ B+ p
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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* l: t1 s6 v' U6 t1 V; f: `5 Z
巧達起司酥皮炸雞        
" n1 f; ~: x% z( W. H公仔箱論壇【材　 料】
9 m3 n1 ~. f# s公仔箱論壇雞翅小腿         4支
- F0 y7 F" d+ E/ ]9 h" i# Rtvb now,tvbnow,bttvb巧達起司         1片tvboxnow.com+ h7 x# L; |! ]9 ]/ U

1 U' `: U4 ~$ P! d% O( j, b0 }) f4 Itvboxnow.com【調 味 料】
0 w  O- x; H8 l/ Y( u: V( S& O: b& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司炸雞粉         2大匙公仔箱論壇$ \- E; h6 N$ c3 ]% L& Q* d
鹽         1/4茶匙1 Y4 I. {$ ~$ l1 m
水         1大匙- W! X1 N* X; d. ?3 L' I
& q. @( I0 k! H8 j% u& B1 ]
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 m" L/ I, D/ D1 S) Y! U2 y
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。, {9 D  b: O% d/ u, o2 o
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
* b3 v+ P9 y, a" |% S6 q3 u3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
2 v5 X9 D4 Y0 b& utvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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2 {8 E5 f* }9 j6 v
起司雞排        
% T1 d/ p" S" I% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 N/ U3 _2 n4 t* q. Q7 P; e. X3 vtvboxnow.com雞胸肉         1/2塊公仔箱論壇. z+ q2 G2 ]4 u
起司絲         30公克公仔箱論壇0 C- z9 X# o; C6 Q
蒜末         5公克
: Y. j6 }# }$ i  p* J2 J& u  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         適量tvboxnow.com; Y! v! C( C# a. A; c
蕃茄片         適量
& u" {( S7 ]. u+ M# Q6 ]0 w6 k6 c
" Q: ]& i! D# E$ i) A+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ [; w/ T) q4 M8 Y2 Y5 y
A.鹽         1/4茶匙# `6 _1 X% ?. A/ g2 ^" A, ?
細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 K4 U# q! l9 j! ^% R
蒜香粉         1茶匙tvboxnow.com5 _9 S! a/ r; K, I$ R7 W9 q
米酒         1大匙( L4 ], T0 t3 \" p  z. K& T2 ~( X' \
蛋液         1大匙
$ n( }7 W6 j4 N" j% }5 v9 d公仔箱論壇太白粉         1茶匙
% q+ L" V2 |* |! z2 f- W$ M. itvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙tvboxnow.com+ J- w( [" k. q" H% [
B.玉米粉         50公克7 W* A2 n4 ~% Z0 s0 r) d0 d- V
蛋液         2顆
! c8 h$ e2 M: l) u& k3 |( ~- K( ^公仔箱論壇麵包粉         100公克
" X) l3 o" ]& h8 |7 {5 c/ X( vtvboxnow.com
8 r4 W- g& x3 L2 `* `【做　 法】公仔箱論壇* c* s  _$ r; `! W8 J9 Q7 a
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
* j; {, I8 Z, l# K# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。1 U  N/ \2 S6 r9 w$ g
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
  h7 \" b2 O  p4 M' K2 A公仔箱論壇4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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! g! M8 R  q+ }金香酥炸雞排        
7 H, K4 p. S$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. o/ C$ k4 y1 H# C* K8 `( @* o雞胸肉         160公克tvboxnow.com% S- b; W8 o7 c/ U6 H: O$ E, d
中筋麵粉         20公克
3 k  C7 [5 D6 _+ {' P. Otvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `6 Q0 @% l  G
青椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w  E7 p! n7 N% T% p  {
紅椒丁         適量
+ j3 `8 `1 \) I8 ^! v( r9 btvboxnow.com黃椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h: F6 s  U' X8 i) y! y
羅勒葉         適量tvboxnow.com" Q3 G0 x! I$ F5 ?8 m. F0 `& k; F
沙拉油         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 @  Q+ I0 t* K& K. c: ^
雞蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb  _% E2 {6 B- E' S" C' i. B2 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W2 X: |% {, I! E5 x
【調 味 料】
0 U* C6 F6 w8 n$ A0 c, Y鬱金粉         15公克
8 z* o) u% F2 w% q, Ftvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉粉         適量
! @$ I3 t2 m# y& ^$ b鹽         適量4 |  ]" m6 r6 W: P, i1 a1 R# v
糖         5公克
' D1 X/ Q" Z" i( a* t$ s9 Y" A
6 F; s+ J* m+ z3 B【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R# a1 `/ V9 s+ s6 }* l7 J
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
# Q+ H3 C5 C+ `& [  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。, W# i6 k/ F  A2 c3 [5 Y- b# F
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
+ k+ ^3 |, ^5 ~* p: n4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
# D9 ~# k/ {; L# i5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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4 K% `5 z0 D! H- v! x! W8 w1 M
焗烤雞翅        
0 T7 p( P( Y8 C$ N- Z( F; |【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 M/ L3 u; Q& S- r; L( i5 ]
雞翅         6隻
! X0 B( M3 y( Gtvboxnow.com鹽         1小匙
2 O) w5 q( P% r6 G: U7 w% ]; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1大匙
; _7 }) q, C! @4 n! j0 x* @tvboxnow.com洋蔥蘑菇醬         2大匙
/ V! j; L! G5 t. b% gtvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb* g% z4 |& V4 M) @# {, `" n! s

& \* c# L. a9 @/ T! I6 `5 j& A$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( Y% |. J/ `3 n( Y8 ?8 f4 y
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
3 S0 `6 v2 T( e* p  j7 q( \5 c7 x. Xtvb now,tvbnow,bttvb2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
- i' {5 Z; D+ B) W6 z4 N3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z* Q: I6 J3 ~9 Q& [: l% {
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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. V& x- p5 Y6 g. g" K: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油雞肉捲         公仔箱論壇( {/ R$ v' ~, Z/ t0 q) X; O! \3 O
【材　 料】tvboxnow.com# |2 E# J. h9 G
蛋餅皮         1張
9 H/ N) L! i8 H1 ^" S7 Ztvboxnow.com雞胸肉         80公克
/ w& s. j6 w1 n- a2 c公仔箱論壇豆芽菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb, K* K9 e2 [9 k. B* E+ r! l
起司絲         20公克
4 X: `: }8 `3 q( j3 w- K& ~: u7 L# j% Ptvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X; B& I- \: l. j
豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y% C( w7 d, Q; Z. O0 O' ?  {: @
奶油         5公克
5 T1 }: J! u  S" m  V: q沙拉油         少許
) ~( z  v0 R$ @公仔箱論壇tvboxnow.com9 Z; ]* R& B' ^' y! d1 M0 \
【調 味 料】
$ C/ u  z' L& ~& a; E白醬         適量tvboxnow.com/ ~# I, M2 Q1 i& g0 F1 S5 `
2 U1 [7 d7 z- d% S1 e: ?' d
【醃　 料】: V0 i% c% {  p) B, F# z$ q
水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x0 B5 ]& ]1 W, u: D, M
米酒         5cc
& f2 B- _/ }" r; v: W9 \tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許公仔箱論壇$ \9 V/ o1 u% s5 ^# s
鹽         少許
6 ~( L0 Y& \5 a  p8 R# O1 htvboxnow.com白糖         少許
* {6 d+ a$ j: u$ c香油         1/4小匙公仔箱論壇. R" H3 {6 k. s% R$ r- h
太白粉         1/2小匙* D7 J$ I, @& E, v1 y
8 S$ e2 i- G( l* w8 z
【做　 法】tvboxnow.com! B- t2 U) J" T, X
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。1 Q- r$ V- z, y( c* p
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。& F) Q# b: I- x$ f9 h7 c
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
0 u+ a8 T; `& ~) H" y1 j! i7 v公仔箱論壇4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb' D+ C7 K+ S) w2 _% m$ T( C
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇, W; M' U4 @7 n
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。7 c. H$ Y1 l4 c/ u& _) t8 Q* H$ Q
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q) z: |: f+ Y2 c& D! I, T
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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& i* W* N6 z6 p" A3 }
黑胡椒雞片捲        
( g! z/ G2 v" ?) ]4 O4 f3 D% [- ~【材　 料】- S- o, P3 W! w( f! l
起酥皮         1張7 L% x. C$ C3 ]& m5 c2 V
雞胸肉片         4片tvb now,tvbnow,bttvb, p, G: f1 u% X9 [6 o
洋蔥         適量
3 z# b5 G/ z. P3 J8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量
: |$ h( y9 V  ^3 {' W3 G1 G! Y0 {蕃茄         3片公仔箱論壇* n$ J+ j7 J  R- u. x
蛋液         少許
+ {3 a  c, u; |* n+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙tvboxnow.com) ]  k8 p  |' k! g. [$ _6 @! n. u, ^

7 c0 x& K+ b5 d【調 味 料】( H7 i- z- E# O8 n, c
蕃茄黑胡椒醬         適量1 j" D# w! Z6 z9 V6 b& {7 [
蜂蜜芥末醬         適量公仔箱論壇6 S0 t" y" I0 f+ r7 e

( ~$ h) T! `: J$ r! U公仔箱論壇【醃　 料】公仔箱論壇" ~- C$ D5 P2 z; `( {5 p9 y, }
水         15cc
) \9 A* d8 K. }' g# z米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb( E- A1 u6 S/ Y2 g
黑胡椒         1小匙
  f) @1 q# u" W) |' b2 X  c- N/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
1 K1 H4 E0 Y8 S& f6 U, b白糖         少許
$ m$ |3 p; u5 o+ f# m" \4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙tvboxnow.com: m/ A  J; I' h2 r, }- F
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇3 n$ }' b7 }& n: f

4 i5 z# J- t- P& ^/ Q公仔箱論壇【做　 法】
& {9 }' J9 G# ?( Y公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
6 a$ K5 {2 _. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。tvboxnow.com% ~1 @; M0 h3 f  E0 {
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K6 F% V3 b- T1 X
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。公仔箱論壇! g' ?8 \* }! x
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。公仔箱論壇, @, r( e* d( u
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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青蔬雞絲捲        
$ a* }0 _" b3 b8 L* `$ {【材　 料】& {% s0 r2 n, Z" q" m
海苔片         1張  V; U2 F0 ~2 U5 @# I
雞胸肉         80公克
4 E* B8 R( O5 V4 ^* Y- E$ |2 t0 r, K高麗菜         適量tvboxnow.com6 q: n# Y4 p. R# Z4 l
紅羅蔔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h  {4 R+ [8 G7 m
苜蓿芽         適量3 J  _- z! N, W  s4 D  z  K4 O
蛋         1顆
! X" r- {; G, O: n- h' J公仔箱論壇沙拉油         少許
* ~% |, ]  b) ?  y) }' @/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com# K0 C6 F9 j# U
【調 味 料】
" X( N7 R! g. E) }: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
; j! d, B# e& o2 ^. X7 p日式美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 U& p7 M; ?* L) F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @4 i' `! |* e# ]
【做　 法】
) l1 J6 }" k) e& d) ~, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
" B+ f% V( l' T' y2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
+ \% _  h* w; o; j! r$ x0 y4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。, g2 h$ X9 C( ?/ x) X/ m, Y3 Q
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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* i+ p: e8 E! Q% K
雞粒蝦捲         公仔箱論壇# G! L2 b$ W" O3 T+ c; b
【材　 料】公仔箱論壇' T+ N, o0 N; o0 v7 q; g
潤餅皮         1張
( A7 ^  h" o; I0 o4 ytvboxnow.com蝦仁         100公克
! T2 y& O3 R* b1 c公仔箱論壇紅羅蔔         10公克5 F/ w/ L8 f5 R* X
芹菜         15公克
! d9 R; K5 _# ttvb now,tvbnow,bttvb老油條         1/4條
4 Y! U  c+ O+ x# @; x, w* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         5公克
; `! V4 r7 k, F- t. K( f蒜         4公克
  h! z' R2 ^) W) W7 g, K香菇         2小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V* C$ g% N0 a3 ]$ J
沙拉油         3小匙! K; H  e0 H' B

- S3 i+ Q/ n( t2 d$ R【調 味 料】公仔箱論壇5 \  i/ D9 a8 J5 G
鹽         1/3小匙
" G* O3 @% k# z$ R% Ftvboxnow.com白胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 e8 W) _" a. Z2 _

/ @; b, q# T% m% o+ P8 B, l( l- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, B0 I. p) B% P* Etvboxnow.com1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 D8 ?, C: y; W& M
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
& T! G) l1 Z5 E" @7 L* stvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。tvboxnow.com+ C. C! }$ S, f$ O5 g6 R
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。) c" J1 N; ^" Y0 D9 {0 J# k
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。& y, u: D5 Z' s9 h9 s* K; v
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

6 J& ?9 O7 Y. B* t1 |  S7 ~' E0 ?
炸雞塊捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X+ z4 s* I" H, g9 I" i! R8 {
【材　 料】8 J3 q1 L. |1 D" \, m* A: u- _
蛋餅皮         1張
% v' _; ^  G" ?5 Z% d& t3 j# ]公仔箱論壇冷凍炸雞塊         3塊tvboxnow.com0 g% K: x4 A+ C- F" u0 d& ~
蕃茄         3片$ h& I& @* [- T/ b, \; n4 I6 _
小黃瓜         3片公仔箱論壇( p1 v4 W" r" r' `6 L- r
西生菜葉         2片公仔箱論壇! o! c  L2 o: @* o% {1 A
起司片         1片公仔箱論壇4 L8 }2 m# V( V8 I* Q, W. s
沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T/ h* }& E6 C1 t5 m* D

; h( D5 Z1 p6 V! l1 m) T【調 味 料】
% P1 O0 o! Q0 V5 X9 E1 T: H* E胡椒鹽         適量公仔箱論壇6 H6 V( b" }9 n" a- N, z) d$ F+ t
蕃茄黑椒醬         適量tvboxnow.com; p% ^7 N6 Z3 S  J# ~, k/ l

4 g: h- P4 y; X$ j9 x- ]( X) W【做　 法】公仔箱論壇( N4 _2 d2 J4 D4 [
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n2 t( X1 @! c  `% m( W4 D, y9 K
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb) d# Q7 B& p" a6 W$ p/ \
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvboxnow.com( T2 `5 f: h, @: ^6 k
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P, O+ `# k8 h( q8 S; x
土司雞肉捲餅        
0 r5 i& s6 t& p& Y" l7 {! ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 @. E8 R( l  E' D3 k$ x; }$ P9 w土司         1片
9 X$ x4 o; c* K1 stvboxnow.com燻雞         適量
/ F$ q: c& g9 x1 t, c% e公仔箱論壇酸黃瓜         1條
, `; n4 G. f; F: s, V6 ^起司片         1片
# M+ G) r! u3 v3 y萵苣葉         2片
6 `+ S3 d4 h! K* z紫洋蔥         適量
  Q; I# B1 |, G1 P4 o' I; \tvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量
0 l" ~! ]+ J& W) S: f' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽         適量
' ?" `2 T- j* C0 z) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( B9 C& D" V; j% _/ M, D4 `% |【調 味 料】% _" i! V. Q/ D1 R6 \2 m
美乃滋         適量
: x+ J/ V6 D9 n8 Htvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @1 [; d5 F- C% {; ]
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 C1 Q: F- h' \, d3 {. g
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。4 A* N+ x( x$ \2 W) o& F
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
9 P" L2 J, F+ ^, W& ?8 A3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

" ^* A* \9 U9 u% w# @+ c% W5 ]燻雞捲餅        
% j' y2 q* B) i& Z- r' J& I0 Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ Q9 g9 r4 \6 f+ T$ b+ u& Ftvb now,tvbnow,bttvb印度Q餅         1張
! \9 F; e/ l: Otvboxnow.com燻雞         20公克
- n7 i/ M' f( E4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣葉         3片tvboxnow.com- D" B% s+ b) ~7 E0 n  z4 \
青椒         適量' I6 r2 k$ ^/ W
紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb( n8 X+ @4 W# J3 a3 `* u* b
起司片         1片
# c3 ]" p8 ]( i5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜         適量公仔箱論壇9 \/ t1 \0 b; V- C
沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E9 B4 u# w: _1 j  t. u
tvboxnow.com/ a3 N' X+ r1 P: G- y/ x
【調 味 料】
  Y4 c/ m9 s7 R* X芥末蕃茄醬         適量
" v" D! a+ L+ F1 ~- b* N4 O* ttvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 f$ _; {/ Y' W5 j! k# _
【做　 法】
7 X9 ^& P6 ^$ F! x- e( g6 gtvb now,tvbnow,bttvb1.將燻雞切片備用。
6 R7 p: P2 J& C, v/ \2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb! x2 }- C8 {. |/ [, K0 p
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。4 p* e- L, d* Q+ Q% s
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

# X. \7 a. {+ ]2 v5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙雞丁捲         tvboxnow.com( r/ D, d3 h4 e/ E* U7 Y1 c7 ]
【材　 料】
- B, x# v( G/ ~/ D4 W2 H1 ^7 {3 ?/ ]tvboxnow.com蔥油餅         1張3 y+ z  U6 B+ H8 C/ S
雞胸肉         80公克
8 {4 S# i3 f1 U. N7 y- N公仔箱論壇紅椒         適量
3 ~! d% g/ K1 E+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒         適量% c& K  D" N) z6 M7 o$ B3 e
青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }$ @6 ]4 c. g# o/ R5 r% J- p
紫洋蔥         適量tvboxnow.com; P$ r. w' v9 Y# S% w
蘿蔓生菜葉         2片5 p/ z0 C4 V; U* D' B1 Q4 o0 Y
沙拉油         適量公仔箱論壇5 f! C! q3 Z1 g3 E8 [. r
9 w+ }0 Q5 W1 w7 I6 _
【調 味 料】
" C  Q2 s( ?- l3 h0 Ftvboxnow.com太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  y( w& U; z( r6 c
地瓜粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]/ b0 P  A/ m0 J6 l, ~! f
柳橙糖醋醬         適量
, @1 s$ v+ P8 ~1 o; h' I. [: l2 Q- m/ V# H# L) M" v0 Q# H
【醃　 料】
: x5 s7 ]) ~. |. \# L+ Y8 k! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
  ^- z2 g- T" T2 F公仔箱論壇米酒         5cc
0 H  g, t0 _" htvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 R. ?7 v8 w8 c7 ~5 F- ]2 z
鹽         少許
: K7 i0 }0 i. @9 K5 @& c  g5 C白糖         少許7 A4 |1 u- |/ e3 I
香油         1/4小匙) O# l5 ~6 P1 E- C! Q; s: I, j. }
太白粉         1/2小匙tvboxnow.com9 C5 O3 q$ V% f
tvboxnow.com0 g: M; i$ a& D) |! n# }
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; V/ `* e! J1 r
1.將全部醃料混合拌勻備用。5 ?, `5 f" q; O3 o
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L8 C$ L- q9 K# ~, ]# `
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。9 Q( g8 j  r5 ]: `* \: W
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
( U# b. ~+ \# J  Z+ Btvboxnow.com5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?2 v7 q8 H6 q1 s9 e9 V  o1 ]2 j- l
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
3 G" O# x7 k+ R$ M  }  U4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& [! l) q' n0 `+ w; w; z5 u
五味雞柳捲         / A7 k: M* y4 V9 H' D
【材　 料】公仔箱論壇; r4 N0 f  J! G3 c6 _1 h. W6 v
蔥油餅         1張tvboxnow.com7 y9 E) B! W3 C5 C& E
雞柳         3條
# V6 |& w& h; N- H/ V+ E; e高麗菜         適量tvboxnow.com+ J: N& ]1 q+ {" L5 @
豆苗         適量
; s* L  L3 N8 O$ B1 n沙拉油         少許
) E% {5 _" |. T* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& |: d' t& i/ G* S8 a; W" F  l8 |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇$ ~' X, k$ n. x$ T
五味醬         適量
. B2 f6 c2 i( g& d0 W* i4 E4 utvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com9 x: |- S3 v  K" w5 o. i$ ?
【醃　 料】
+ Y  j% r( m$ M/ r' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cctvb now,tvbnow,bttvb9 F2 z' m# x  p& E7 {7 G
米酒         5cctvboxnow.com; w+ x) }1 h! S7 P. \: ]
白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q5 Z2 {8 Z* Z5 H" e1 E
鹽         少許) n2 q6 N6 i+ C
糖         少許公仔箱論壇  Q! ~/ c% H( f+ r5 o+ r* ]
香油         1/4小匙tvboxnow.com1 e( r9 T& V0 G7 Z, o1 Y
太白粉         1/2小匙
7 L5 d" `) |/ R7 W6 e0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w2 m1 M! [7 }& @+ _, V
【做　 法】tvboxnow.com: _( h3 K  g$ w* g
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。$ M6 `3 M, X: Q( J# Z; |; G
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
0 J, c( a5 f# i  e4 }" Itvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
! u5 a% U# ]3 V3 h: d. }/ [0 C公仔箱論壇4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇6 B# R8 T+ @! n8 r% U; Y
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
( d$ x  p$ N& }% V) h6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。