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奶油雞肉捲 tvboxnow.com4 o* ^! S% ^( h1 g+ o L$ R" U
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb# O4 Q# k N% z; ~7 Y. s+ j6 |- Q' @
蛋餅皮 1張
1 }/ d. T! [2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 80公克
0 E+ O+ A7 r1 w j, I2 ]' ` D豆芽菜 適量
$ _ }7 T( r, U# G9 }6 u# z: q; P7 I% _/ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲 20公克
3 Q, o4 f% O- o7 I紅羅蔔 適量公仔箱論壇7 V, [$ `: v& R4 x0 w2 v% B
豆苗 適量
- N2 t# P3 G; N R公仔箱論壇奶油 5公克
; m' a# `8 K% |0 T, iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 少許
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8 W" P8 y5 Y' \5 D4 G! y7 Ttvboxnow.com【調 味 料】
1 \ j9 U! u ^! A; I6 C" `- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬 適量
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb) l- S& O1 k6 L
水 15cctvboxnow.com( e9 b. }/ S( F$ h! A
米酒 5cc
" P7 }2 u8 C& \( n2 N, I公仔箱論壇白胡椒 少許
2 u# h' o2 h5 _5 d6 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
7 U: U( j! h+ q4 q$ r" i# [tvboxnow.com白糖 少許tvboxnow.com" U) w' ^% [( ^/ G4 O, V6 `5 I
香油 1/4小匙 g" N# F$ k* W e1 e* z" V
太白粉 1/2小匙8 v3 D5 m2 a: M' t4 q; [" a
% v' C! W0 c- z" h【做 法】
& Z: J6 Z5 |, U6 R: X1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
, f9 r* p! g. @/ d: L0 e2.雞胸肉洗淨切條後,再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
9 h+ w+ M4 v! @5 c3.將作法2的雞肉條取出,放入滾水中燙熟後,再撈起放涼備用。
. s% [$ b8 T; _. G9 Z! K5 m公仔箱論壇4.熱鍋放入些許奶油,開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香,再放入作法3的雞肉條炒香備用。
7 R9 h9 U$ b8 W公仔箱論壇5.將豆芽菜燙熟,瀝乾放涼備用;紅羅蔔洗淨瀝乾切絲;豆苗洗淨瀝乾備用。
# ?; W8 K$ d* G; A" a% K. i6.將烤箱預熱180℃,放入鋁箔紙,在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰,並依個人喜好淋上適量的白醬,均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘,烤至起司絲溶化,邊邊焦黃即可取出。( }- \; U) Q, i6 C) o% P2 R0 k( F
7.取鍋,開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後,放入市售蛋餅皮,將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。( D1 }% V9 ~. n( K2 ~
8.取作法7的在餅皮攤平,在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料,並將餅皮捲起即可。 |