BeiDouChef

tvboxnow.com0 }" S& }( ]5 i' {0 ^: X% {7 ?
焗烤雞排         7 d* r8 H6 Y* ]7 ]& R
【材　 料】公仔箱論壇, j. H' r( g6 d+ @/ r# a
傳統雞排         1片tvb now,tvbnow,bttvb! g' \2 Q# A% V8 r& y
青椒絲         40公克tvb now,tvbnow,bttvb4 A) W& h: _8 D3 g# T8 V, P1 {
蘑菇片         40公克公仔箱論壇+ x; P  a, [0 b* U4 N+ j
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* B: V' e  A7 a! e( K2 k' g9 T; k1 {: O
起司絲         50公克
' F1 y1 r, i" \9 P$ N
( q4 {5 Y4 Z* R' t' n' i  q【調 味 料】tvboxnow.com+ W2 T( @+ L7 T0 |/ x5 P
蕃茄醬         2大匙+ F: h- \5 e" [+ s6 k# d
* O) k& j4 U- w4 a* J. r
【做　 法】
' a. {# ^) A. [2 A; x公仔箱論壇1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
- W" P# K0 r/ n1 h! b2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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% G, k; |( O! G# m& R, _+ \法式松露炸雞捲        
: p$ s; m$ [0 z! `1 ~% ~; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; d0 v8 P4 @8 m9 \( @
雞腿         2支tvboxnow.com  H$ ^3 ~6 s  y) u5 o, l
西芹         10公克
0 ]+ d; ]6 U+ L3 a" x  o% I松露         少許( C6 t  @6 U" J, }+ i
洋蔥         少許公仔箱論壇3 T/ i3 A6 E. E& i: k
紅蘿蔔         10公克
  o- G8 @0 H9 Stvboxnow.com
- R% a* i: \" r  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇( j& O2 w' I0 h! \# q0 p" X  v
A.鮮奶油         20㏄
. c. ]8 X) W  ~. l6 t9 c7 m5 utvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙
; a. o4 y/ V5 p& [B.蛋液         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb  X/ R  p: ?. i5 y7 |& E# m
美式酥炸粉         2大匙
- T* }0 t0 X) Y' @8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com8 l* p: ^3 n7 {9 ?1 S6 l
【做　 法】
( {  v! m) L" y: y' S. E3 B: s1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
- h. ~) ~& o2 @& R9 D3 J5 ctvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
& x6 C$ z- a, O+ wtvb now,tvbnow,bttvb3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
6 u& z. g- L0 a  H8 F$ D9 ?! itvboxnow.com4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。. s( g0 N/ ~0 P; y" f0 C3 N
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
) n2 k# `5 u" X1 @9 c9 |; Vtvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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2 v+ ?. I" I* m0 \, e" r3 Utvb now,tvbnow,bttvb巧達起司酥皮炸雞        
" X# [2 B( v! v: |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 I- T# M1 v7 l6 f0 O& e! W雞翅小腿         4支
' f0 M5 q# F; x( r6 W  t, _) m$ ?巧達起司         1片公仔箱論壇: ?$ }9 r# D' u: @' O8 Y* B! e2 s$ t

' a; j; G, m. T/ o) ?; _, Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( y7 M2 |/ Y/ P+ M& S* P8 B7 l起司炸雞粉         2大匙
) q' \& ~* l$ s1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
' v& b. U; C- _' S, U+ ~) r9 r8 wtvboxnow.com水         1大匙tvboxnow.com9 N1 A7 N; G1 s

$ B) l; k% {6 K) ]5 @7 g' k6 h+ p) `( qtvboxnow.com【做　 法】
' @* z. v, C8 {1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。. K9 o2 a) Z8 M+ T  n
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。tvboxnow.com6 r1 e5 Z) ~$ l! ]
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。公仔箱論壇/ l0 s4 X7 ~+ f
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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tvboxnow.com8 u6 |5 o, e6 D& }/ n9 E* S; a
起司雞排        
  |/ [( L" o9 Q7 [+ z0 ^( U6 U【材　 料】; [& }6 B7 f; e1 r2 d( P" X, @5 V! m
雞胸肉         1/2塊5 {! @" R' X; n4 ~4 }# w
起司絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {/ G4 x7 q/ ^4 j  t/ f. S. N
蒜末         5公克
* t6 C$ E2 v$ B* C( ptvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         適量公仔箱論壇, j2 K7 u4 _6 k
蕃茄片         適量$ p/ ^% V, I. ^& S( [; w
tvb now,tvbnow,bttvb* b5 A! k) |6 G. Q: b5 x3 D4 }1 ~7 ]
【調 味 料】
5 N$ P3 ?7 y* p: F0 D% w  d+ ftvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙
5 \: z. q, }! J  S細砂糖         1/4茶匙4 D; I8 Q: L2 d" r( z  O
蒜香粉         1茶匙
9 }% A/ Q1 m8 S& p米酒         1大匙
# Y! h5 F, @  _& o7 ?$ X' k2 x- A公仔箱論壇蛋液         1大匙. @0 U. N6 L; U* W. p2 t% S1 A
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ^: Y: S: [* M+ c7 R& d
水         2大匙
5 F6 C: v" o, m+ e2 Htvboxnow.comB.玉米粉         50公克
0 \5 G, o% ~- A) @4 |  r% `: Mtvboxnow.com蛋液         2顆
0 \( [" W9 z6 |8 Z2 ctvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         100公克
# m1 f$ n: C6 z' M# I9 l9 Atvb now,tvbnow,bttvb* ~9 ]* E) d; p; m
【做　 法】
5 y6 ?& k1 ~# ?8 J, j1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l" Q* c; f$ m" M4 k  w
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。公仔箱論壇, ?6 G3 J7 m) P! x
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。8 i) c4 D" E' \8 L* r4 p$ z
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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+ D3 \2 m8 y; n4 V/ u& O# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金香酥炸雞排        
4 {5 q5 o/ {. [8 W' s3 q" {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 M' p9 X# j' F5 k6 w! T& }. U& Otvboxnow.com雞胸肉         160公克
/ ?& y& R" W* k' m! v中筋麵粉         20公克
- Y, G( ?/ q  itvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         20公克9 B  i9 [9 g6 _5 t$ n! b+ V5 P
青椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `8 b, `" E9 p' @
紅椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i0 R/ N$ t* R; w0 }
黃椒丁         適量
/ w" c& I. |' S7 stvboxnow.com羅勒葉         適量
9 g8 t# a! B0 y0 }$ K8 a1 D9 w沙拉油         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B% R4 d3 n* N6 j
雞蛋         1顆
6 `8 h/ _* B" m' F6 g3 V4 [
/ a5 A0 N: ?3 v【調 味 料】
4 E6 M* X$ \9 S7 x" a. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬱金粉         15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 r+ A+ R7 j5 {  n7 W
白胡椒粉粉         適量
3 P6 W! N+ R. D" n: c9 V鹽         適量
# E& g) j9 x' C4 G* R% j' \糖         5公克5 Q' Q% X+ F. K+ u2 {" h, A! q/ X6 z
8 J! Q! U- w; i/ O1 }
【做　 法】
, h; e. l7 P/ @$ j1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。tvboxnow.com9 O( H; u4 _0 I% K$ p- X
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
/ Z+ x% C" g$ F# w" Xtvboxnow.com3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。! z6 [8 E- e* N- }
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
0 f. L' ~) _7 A1 n3 J公仔箱論壇5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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5 O; B0 V) E/ }9 Z  M$ W焗烤雞翅        
. O, a) U: ]7 R7 v6 Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 m5 U4 J. }9 w( Ftvb now,tvbnow,bttvb雞翅         6隻
) P8 G( G9 a, o9 m7 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C6 Y* w% i. A  W% j
起司粉         1大匙
. p- ?( @6 `4 W& C洋蔥蘑菇醬         2大匙" F$ n! A8 l" l, X' o9 A0 _
起司         100公克公仔箱論壇2 i' S/ J- x* O" J* l$ v
tvboxnow.com, T# n, l3 H) X* G) ^- R+ V) [# V
【做　 法】
0 Y8 `! E$ w  ~* k1 i/ b% n1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
8 l8 p" r% d& y5 v" j8 j8 S1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
# D. w+ J' |) G# s& k2 i3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
) ?5 l/ m2 P! j3 K1 c1 utvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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; k, I: D# N( o! B
奶油雞肉捲        
; }9 U; X& k1 R4 Ftvboxnow.com【材　 料】
+ Q. p' X- Y9 Z5 K5 j1 c蛋餅皮         1張0 Q5 u8 C# O  V" Q4 J
雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U  Q% d% h6 z% b
豆芽菜         適量
8 z& J- C1 h0 a+ {0 m. }" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z+ n3 r+ p( b+ i& ?/ X
紅羅蔔         適量
3 ?6 ?# n" a! h7 h( G豆苗         適量tvb now,tvbnow,bttvb* f  q- Q* b5 O8 v% F& G! m/ d
奶油         5公克
. I6 t3 x. _( D' n/ o, }! Y: K2 d% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
# y. N4 k8 l. i
6 Z8 s  ]& H4 {, Q2 x8 x3 v【調 味 料】
6 G3 E9 I* W4 s" r0 l6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬         適量
. K4 g1 S5 Z6 [- c
- h% c" e% ~! n- z【醃　 料】tvboxnow.com3 ~& T1 p+ e% M; q$ h
水         15cctvb now,tvbnow,bttvb& h, q3 ~) m: W' a
米酒         5cctvboxnow.com* J7 J" I5 R$ ]: B' Q
白胡椒         少許
. Y5 }8 @, J- @) X% q鹽         少許
7 ~( c# e. V  A" R2 F% wtvboxnow.com白糖         少許公仔箱論壇/ j- B1 D- P+ p
香油         1/4小匙
9 z. D& C  f! A! A# T1 e太白粉         1/2小匙
! z5 |, O1 i8 K; \, U, ~
6 N0 ]: r, y/ H+ q' w, n; _& {5 Ztvboxnow.com【做　 法】
4 z# G8 m6 R7 H3 M$ e9 W公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvboxnow.com, C& x+ K: a$ ^8 Q! r8 ?5 k1 T  E3 b
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
" g/ d2 r' p% c1 T$ r* Q/ D3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U+ |1 {  g# k4 {) G1 {  o
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ U9 [( d6 U$ H1 U& E8 y
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
* W- R& n3 K. X0 N0 M6 I6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。tvboxnow.com5 a8 Z# S% ?4 v1 Z, ]9 [
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。; L: R6 Z  J( r$ H
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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2 D7 s. v! J: U- Z( atvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒雞片捲        
5 R* v& t# m' L, d- U5 k0 g( b( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  T% D1 K" Z3 H( z0 a4 I
起酥皮         1張
5 h' @! A, O/ U" Y  W公仔箱論壇雞胸肉片         4片公仔箱論壇7 [* O+ q: B6 Y2 J5 Z  O
洋蔥         適量
6 C) |8 N1 l* stvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量公仔箱論壇0 _* [1 k; y3 ~# e, V; V$ E; n5 A
蕃茄         3片' S' [5 S, S: [  I; ]
蛋液         少許% W* U" w% Y6 r" @
沙拉油         1大匙tvboxnow.com  H6 k9 B! A" b5 p" v) P" B
tvb now,tvbnow,bttvb, d1 `8 [3 J2 M# s. w3 e
【調 味 料】
6 J6 S1 ]" d" [, A( d蕃茄黑胡椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F4 O" G7 k# F/ K; D1 K# n
蜂蜜芥末醬         適量  B5 f& _5 K, m' ]6 ^3 Q2 G$ Y

8 W$ M( z& Z* X% G7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
% B; F, u8 U# |$ A( Z水         15cc
! E6 B7 C: D2 T- p: |0 [) S9 e1 u公仔箱論壇米酒         5cctvboxnow.com# c5 m. a" @9 O" T: m
黑胡椒         1小匙公仔箱論壇) N& ~* w: T  z2 J# ?4 U
鹽         1/2小匙
: {9 I+ M% r$ n* ?0 Q7 x公仔箱論壇白糖         少許
+ g! R3 C8 g) r. B" o, K- H5 ^4 e4 }tvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙$ ?, D9 F( e) N6 J" Q1 h8 E( _
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇: @/ _' }9 q; g" H
tvboxnow.com3 \" y8 J8 M/ H' l) c3 x  d
【做　 法】* }9 m$ @. s/ q# \; B
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。+ Q. g6 E' `; V. k: W
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
& O* P5 {; `& ]4 O: ~, M! j+ M: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
$ E+ _! X7 S, e+ P- L2 t/ j8 \tvb now,tvbnow,bttvb4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。公仔箱論壇4 f* X& m  f# f" S; ~# Y
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
, b4 M' r" {9 C- K: c8 vtvb now,tvbnow,bttvb6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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青蔬雞絲捲        
: k+ n1 u/ G; {2 e1 L' t' Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E( U: U$ A( ?* W
海苔片         1張tvboxnow.com' z& Y. k8 b! W6 x" m1 n& M
雞胸肉         80公克
$ L7 J. w' f! S高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 ]- B; x- E  y
紅羅蔔         適量tvb now,tvbnow,bttvb: g" S# X' d7 R$ c8 v- w) j8 p6 a
苜蓿芽         適量
1 z7 f* q, W& y$ ^4 T1 O6 x公仔箱論壇蛋         1顆
" N8 `1 e: V$ m  c: G  L2 qtvboxnow.com沙拉油         少許
( v" K9 \( O) ?3 B/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R% G$ a- n2 g; X/ W) r" Q
【調 味 料】
7 O* n$ N& t4 j! ?tvboxnow.com鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 O6 F3 C9 T9 T: _/ Y! K/ z$ B/ a: K
日式美乃滋         適量
- Y  O3 Y  F2 }: L8 m8 V公仔箱論壇/ ?% [0 ]+ C6 M% [* [
【做　 法】
5 s% `- i. E& u  L8 Z" Vtvb now,tvbnow,bttvb1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。8 l5 X/ j" X( g" f  C& p5 S
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。, A  h% T7 Z5 J3 e6 w
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。; J6 q7 K& R5 N6 y# D0 G
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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. G4 _& B$ A! ^& S: G- a% G& L雞粒蝦捲         tvb now,tvbnow,bttvb% }1 W/ g( x, W$ Z6 o7 O- ?+ ^$ O' k
【材　 料】tvboxnow.com4 n8 I- U/ ^. E# h; i# @
潤餅皮         1張
. J7 w: ?' N+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         100公克
5 ~3 c6 b0 q7 {1 W; q公仔箱論壇紅羅蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ c0 |1 c6 v  [2 @, E9 U
芹菜         15公克
8 v2 R  u: Q# m  a" ]老油條         1/4條  P! m% N" Q. Z9 q5 v* i1 u
蔥         5公克
" }! H( u& g* T. o7 g蒜         4公克& F- Y+ p; o2 l% m8 e$ T3 c$ ^
香菇         2小朵tvb now,tvbnow,bttvb2 p* s: h8 l7 a
沙拉油         3小匙公仔箱論壇6 S4 ]1 [; {, h4 s+ h+ ?% x
7 |8 M, s! x3 x; ^8 n
【調 味 料】
, {  h& o3 }1 X' J3 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/3小匙! F/ f7 q) G9 w+ Y5 \# t
白胡椒粉         1/4小匙
& l) T6 L8 E3 \: [4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 M& \. [, D  G4 F
【做　 法】, E9 ]5 q  a: b' ~# o: _
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。公仔箱論壇) y) @5 R* m* I% a
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
$ r" G$ w4 @9 U7 Y# E# q: ^0 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
) y- b+ U$ [1 d1 [# d; _7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。& h) ~& c5 u0 d2 `- n/ L( F
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
! E/ G" f# I, b4 P% F3 Y: t) B, P  j公仔箱論壇6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {$ c* m- A' M' H& ^% Q6 p
炸雞塊捲餅         tvboxnow.com% P& N; y$ o" u. @
【材　 料】公仔箱論壇: a* ^% H. |/ w: X
蛋餅皮         1張
% R$ t* k) X: J0 t冷凍炸雞塊         3塊
! g+ @8 v  J, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3片tvboxnow.com) @. C6 U3 b* Y6 B4 n! A
小黃瓜         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u: s' c5 \- j  x& `
西生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb7 K% Q9 u% c1 M. {0 M
起司片         1片
0 V; j- Q- l: B2 n# U公仔箱論壇沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 A/ V2 Z; C: W/ W) {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z  F* N5 h' d. N! A
【調 味 料】
- M: _( O- `( P% _' g) |7 k& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽         適量
+ Y% H" T2 @% _( L* U1 u" ~蕃茄黑椒醬         適量公仔箱論壇5 A/ H/ P7 v; j, _; G. m

  b1 f! s  p" U7 _" h- W% L【做　 法】公仔箱論壇+ Z  n5 [7 d7 Q% k
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。tvb now,tvbnow,bttvb# s! u) L1 K& k5 D
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。tvboxnow.com2 N  ]: I+ h  [- @" b) y2 |: O
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 M: [9 T+ V: {4 B3 D
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

  t/ t3 P. D7 K7 x: t1 T1 o; A土司雞肉捲餅        
9 x4 _$ T, s; W9 f【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( p7 E6 q; `8 I# M: M- s. A0 _7 E
土司         1片+ f6 Y! P4 M) V7 p, ~. p/ U; d
燻雞         適量7 p! F$ j. n+ ?
酸黃瓜         1條3 K% f- b' f* ], P6 W1 ^
起司片         1片
  I1 X: \/ f, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣葉         2片
1 [5 r5 W& y  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥         適量tvboxnow.com3 m& F+ [9 l: H/ ?! I
紅椒         適量
6 ?" i( L) M7 f6 e6 {) Rtvboxnow.com苜蓿芽         適量
  a+ {2 t' h' g* e1 x公仔箱論壇
4 i& L: ]" ?6 y$ C% V公仔箱論壇【調 味 料】
* p2 }) m: g4 r4 s: v  T. {" U: I$ ~tvboxnow.com美乃滋         適量
' k( O9 j+ n8 V! g- o" R
" `6 z, |. l8 v) Z$ w  ^【做　 法】
4 d8 v  [9 @+ Y6 gtvboxnow.com1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ @7 y2 G  H! }* q6 s/ A
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
* m3 A0 ]7 u8 ]8 [; X+ U, Y9 d3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

2 ]# i! Q/ s! X- _! e7 }; O* r1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb+ w* {2 s& ~9 P9 \& x" c4 C
【材　 料】" ]. `# n  L( c5 S
印度Q餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb- }* @* @! }( @7 H
燻雞         20公克: k" a& D/ s* q" {0 k
萵苣葉         3片公仔箱論壇$ k" u7 ^) S4 Z/ c( A: s- S6 B
青椒         適量
$ x0 y+ ]$ N3 A8 m$ G8 w, j( e公仔箱論壇紅椒         適量
1 d0 Z* |# |8 W; u/ K起司片         1片
: b$ G3 E. {1 D1 c0 s) G! etvboxnow.com紫色高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t( D4 i, ]2 k0 n3 `, n3 y0 Y
沙拉油         少許
. i8 p8 ^' R, S' [3 Z, ?( K公仔箱論壇
4 I$ E# B/ M% \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* F' _. D+ Y) E9 _芥末蕃茄醬         適量公仔箱論壇5 `7 u( [( ?, N0 X( `7 f1 m

4 Q' ?6 S' f" W# M4 x9 |【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' ~: Q6 a2 k7 _$ h1 Z
1.將燻雞切片備用。
' E; J" ^3 L( T( s% m9 m$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
) D, @0 x/ F$ {( otvboxnow.com3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。公仔箱論壇# g& h) ~; n+ A9 r0 v
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 Y9 e2 k# e: ?# O& f$ n
柳橙雞丁捲         & P& u0 y* R- d: H# `4 U
【材　 料】
$ Y" g9 `9 W8 P, g. m蔥油餅         1張
  r5 P4 [' v: V# T1 {雞胸肉         80公克
: u, \5 u/ ], O4 a( e公仔箱論壇紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }. C2 _% }! ~. J1 z
黃椒         適量
* C2 d/ `( ^; A# K9 j$ x6 |tvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 Q! h" ~8 d$ p) q6 E
紫洋蔥         適量tvboxnow.com/ ?1 y/ U( Z( B2 w5 ~
蘿蔓生菜葉         2片tvboxnow.com# {$ _* C+ C5 j6 X
沙拉油         適量
* p# j, ~1 c: O# Btvboxnow.com9 r% N1 @: v% i" G& }' J' @
【調 味 料】
; I9 Y7 X0 d8 E# _$ W' k/ Rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         2大匙tvboxnow.com1 T" \4 G. T2 @
地瓜粉         2大匙
/ H* [; ]1 H9 `/ x4 G! N柳橙糖醋醬         適量' t. w! O, y: |0 f' K3 X
公仔箱論壇3 e" p! k  n* V& V3 z) k
【醃　 料】* e/ z' C% p  O) M& f& X( W3 e8 `( q
水         15cc
: [: \8 c1 P( a% `) P2 q公仔箱論壇米酒         5cc
+ \$ }& h/ q$ T$ X6 Etvboxnow.com白胡椒         少許$ m/ U* L& [( S7 R2 ~/ R
鹽         少許
; T$ F# d3 }5 q$ U( y' ?" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許公仔箱論壇# ^% v( }2 ]0 i# o
香油         1/4小匙公仔箱論壇& E9 G4 o! U- k
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S* P+ }' h& s

: C' X0 }% H8 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' W; G; G' f9 ?; y$ j* r
1.將全部醃料混合拌勻備用。
+ a6 U, F- h& M9 Z0 g7 c9 f: s2 s2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
/ L& N. _# q$ D1 w7 N+ n5 d: A3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D# B4 y) {' x# [& x, ~4 e
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
, b2 r" n" b) N0 P$ A5 ]5 @, ltvb now,tvbnow,bttvb5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
% P& b# ^! O; ~# O  D# w% t公仔箱論壇6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。4 L% c2 F  N( `. J
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5 J8 j0 S/ _& z0 \6 H5 @tvb now,tvbnow,bttvb五味雞柳捲        
* \3 \" u* \0 t( P) |+ X! `tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇" Q; ~# |1 B  J/ |9 W7 [
蔥油餅         1張
# y# L( f+ y& ~+ d9 N/ n公仔箱論壇雞柳         3條
3 K; _. U; ~) ?2 ]6 c# Dtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         適量
, Y  o# X! T# h& I1 O, |% x6 L$ m公仔箱論壇豆苗         適量
  {+ J8 _6 d4 M% [+ m0 Utvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許
# I; F6 l: n7 {2 ~. w% x4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* X; e/ r3 z% E9 wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】+ h( J2 n, u: P1 K0 L' {* _( o
五味醬         適量
/ z& j$ G6 K, W公仔箱論壇7 P8 w! I: L4 O7 Q/ _5 b
【醃　 料】
& k& m3 [& v) E1 n9 f: Z8 Otvb now,tvbnow,bttvb水         15cctvboxnow.com% q+ e/ R: w* l1 ?" K5 \
米酒         5cc
6 M5 \/ J7 N& o  ]3 e公仔箱論壇白胡椒         少許tvboxnow.com( U3 m# w% W4 P9 Y: f
鹽         少許
" `9 n" H0 H& ]! {* _公仔箱論壇糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _, T; }' I+ V; L! o
香油         1/4小匙tvboxnow.com4 Y& r4 i0 K  y0 m: g6 U, _5 O
太白粉         1/2小匙5 u7 v* J. r% _3 e
tvboxnow.com( E, d' @% Z6 ?, |0 u! l8 c$ s
【做　 法】公仔箱論壇; m0 I6 [; t* _
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。5 f( ]% Z8 G3 x/ }& q  Z, }
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇4 i/ |. c# t( t9 r
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇* N5 Q: m1 x( `: _: W. o# p
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
0 I' x$ i! T0 w3 p5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J: a3 i/ r9 `  A3 m) h
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。