BeiDouChef

. O5 M6 L8 b6 z6 D公仔箱論壇焗烤雞排        
/ {0 Y' j7 K( u& H公仔箱論壇【材　 料】2 }7 _7 M4 V* B; a7 ]  P, }
傳統雞排         1片
, X4 f1 X! T+ w, D% Dtvboxnow.com青椒絲         40公克
8 `6 ]4 b9 D7 g% Stvb now,tvbnow,bttvb蘑菇片         40公克tvboxnow.com$ G0 g  v$ x0 Y$ k7 G7 Z9 s/ k
洋蔥絲         20公克; d: B' `$ K/ ]) C5 o
起司絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j! H; k# ~) [7 i: C
公仔箱論壇, d1 s! B0 Q3 r+ U. H
【調 味 料】公仔箱論壇+ Q+ g" L7 P4 ], V
蕃茄醬         2大匙
7 n+ o$ @' }" N0 q$ q/ M( B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q  O6 ^+ A: d8 T  j2 H
【做　 法】tvboxnow.com' W! P% Q, z& z: C0 }8 y
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T5 D4 Q& Z! r6 O- D" M
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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  u7 m9 i( C5 ]' F% r法式松露炸雞捲        
2 m/ K9 m; ^# C% S8 T公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇4 Z! i8 V) l  F- D5 z2 ?
雞腿         2支1 B. m# s) O3 {! R  K  M
西芹         10公克9 l2 o7 C+ Y' P4 a
松露         少許! U) N! S" M. c, l5 |  H! Y
洋蔥         少許
* V" O, K' \: G; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 [6 a7 y0 I/ s

7 s  _; [0 m) ~2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】. O8 L$ `7 z& E; b8 B( s
A.鮮奶油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [& Y; A, F* N$ ^/ X, R
雞粉         1/4茶匙
$ P+ _3 H" C2 J: Z! V5 d公仔箱論壇B.蛋液         20㏄) e4 D' L, b4 ~6 v- ?0 K7 Q
美式酥炸粉         2大匙" y! [. Y, q. R5 j3 R; v
' n3 z5 x- J" `! }% N3 f0 A" F
【做　 法】
" Q& ^5 i: [# i+ r- {公仔箱論壇1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。公仔箱論壇7 p% G' E3 ^! ^9 m
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。( Q1 q* x# `3 E* V& K1 V$ }
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
& G8 a0 O+ ]5 S6 u# m. [4 U4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。公仔箱論壇# ?1 }/ y+ l2 _" B
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
7 K; n2 f' V7 c9 n: t6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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4 Y& y' S) W" N/ q. ~( A巧達起司酥皮炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb( _# P& r! _( O. M0 I$ u* t
【材　 料】- Q3 c3 x1 c- r9 n8 [5 a
雞翅小腿         4支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g* k, a+ p/ F! i
巧達起司         1片; W; S3 b7 [% K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d7 P; ~2 B5 T& t2 y5 k( M
【調 味 料】
4 }6 y" D% b1 Z. @" m# }2 A, e0 Btvboxnow.com起司炸雞粉         2大匙公仔箱論壇$ q1 c: S. K: X- `
鹽         1/4茶匙
7 A/ m( [$ O1 ?% W1 d. k: Btvboxnow.com水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \8 ]1 l/ p) q$ L
" Y5 E9 x) o  O) J: j% \6 A: r
【做　 法】- n7 w# V  q: G/ ?0 V0 M
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。公仔箱論壇# r8 O4 \1 Y6 ^# L) Y- U
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 x9 Z0 H3 M6 m/ K. `. H8 ~1 O
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
) G7 f# @/ E4 n. O8 P. R4 d; dtvboxnow.com4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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* i1 W5 c( j" X公仔箱論壇起司雞排        
  o) v( X: F; X5 e【材　 料】( v  [2 l/ i$ f3 z, [* ^5 t8 m
雞胸肉         1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f# {  c) P: }
起司絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 \" g2 y$ G# ]) Q) a
蒜末         5公克
' G- X- R4 e7 w2 X8 M- n2 xtvboxnow.com高麗菜絲         適量tvboxnow.com# t7 Q8 x) m9 s% e: N
蕃茄片         適量0 U, W/ Y: k+ i# w/ W$ h& |
+ u% C- D5 h) `: [) n
【調 味 料】
+ n& @+ W4 n8 \% H) R  YA.鹽         1/4茶匙( _. |0 y" P8 i8 t4 B) |2 u
細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J0 Q8 G  _) x0 Z2 n
蒜香粉         1茶匙
  n5 p9 c3 A  R, [- ?" h, @tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
+ w+ K" n* j4 O$ f" D. I公仔箱論壇蛋液         1大匙
- J2 K8 u' n6 Y6 ^5 w5 R* N7 p7 Y太白粉         1茶匙公仔箱論壇* b" m5 k; a; s: g
水         2大匙
- B2 K; W2 W! W- k, Etvboxnow.comB.玉米粉         50公克
- d- z: e3 Z7 \  s( utvb now,tvbnow,bttvb蛋液         2顆
% P6 F5 K% o7 S4 T/ @tvboxnow.com麵包粉         100公克
; K4 k) |# e& t* n6 j( Mtvb now,tvbnow,bttvb
( k& V  S! U) C% D  Z* P8 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 K* c0 \7 p, N; ]+ x, x& T1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
& G0 A0 Z9 }3 |; I, A# ^+ C( Z! Y2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。; x% U" O$ x8 g9 R) g8 C
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
$ ]/ T( L3 c: q- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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* ~- d; m/ ]3 @' w1 h0 Xtvboxnow.com金香酥炸雞排        
: G0 E6 T  x; ]; c公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g* l4 A  X' H* @. P4 @( y
雞胸肉         160公克
" `3 i0 f* ^- s. Z4 [7 H) B* i5 N3 S5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, _9 ?, b5 V& P
麵包粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 S, }6 Z7 n2 `) u3 N
青椒丁         適量
: g8 [+ G' j# _/ o" c* ]2 X公仔箱論壇紅椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 A4 h4 o7 f) x) ]( G
黃椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h! D( D% R3 L9 C
羅勒葉         適量tvb now,tvbnow,bttvb. _. t: n7 d6 C9 J
沙拉油         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y. e6 G8 b' m3 k& a) _( n
雞蛋         1顆9 M1 Q7 r+ H) P$ V7 W' `

( q- E1 H+ x. S: I公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇/ |2 ]2 z/ F5 h% L% e7 {
鬱金粉         15公克
7 M1 A2 m* k: }5 b$ B- B0 b; a2 ^, D$ S公仔箱論壇白胡椒粉粉         適量
' T! |0 l* J+ y& _: [% W9 H' S公仔箱論壇鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o' B* j. L0 W3 w' [! N. q
糖         5公克% T0 S, P  n2 }4 j' A- B

0 v8 d% ^$ l0 o8 h3 @公仔箱論壇【做　 法】
2 e' Z: J6 K5 O- \, g( O! o( Q3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
( I8 {0 n* M) k- n) |+ i2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
6 e7 n) d( F" V8 L1 q  s8 L! Vtvboxnow.com3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
/ J1 M  t. q8 w. I! M( b2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。7 X" a: X" h& R! u9 ^8 f; X8 d
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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公仔箱論壇8 X4 l& L: y1 Q6 e: q
焗烤雞翅         tvboxnow.com  c, k- b/ O( A0 L9 a! i' G5 d
【材　 料】
. l% y+ ?3 W0 b0 {$ ^. _雞翅         6隻
; O8 K1 ]4 e4 g3 R/ `% W+ L  U. otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
& w. q+ t& G5 T0 i起司粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R; K8 g( h3 b. P8 w- ]: S4 U
洋蔥蘑菇醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 S' L8 {" h( `, ?" v% _$ X9 d! y
起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e  z5 S. c- l
tvb now,tvbnow,bttvb* g! `1 L1 i. K; D' X( o  i3 D
【做　 法】公仔箱論壇( D  c! U1 n0 W) H6 I
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
& ~; d4 V9 U9 ^, w3 t' s# ctvboxnow.com2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。tvb now,tvbnow,bttvb! K( l- u8 S5 N6 K6 W
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。: I5 d* k2 n+ V; O
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

+ K+ o# T1 v8 E
奶油雞肉捲         tvb now,tvbnow,bttvb2 e  ~' x- M: J/ {, \
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 p. X% |" {, I7 F
蛋餅皮         1張6 l- S' x; P9 X' p3 W+ K# T3 ~8 t3 P" i
雞胸肉         80公克
5 W5 B/ A$ j) _$ m* r) R' o7 `tvboxnow.com豆芽菜         適量
1 ~4 m* z' C$ a, b公仔箱論壇起司絲         20公克
$ ]5 b' ]0 p5 y5 ctvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         適量
: |  C0 C; b4 A  j9 P. y3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗         適量, f2 Q9 I$ t3 j" k/ D
奶油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I1 F, ]. {" g3 n- l
沙拉油         少許
! ^& K, }+ D9 }! t& Stvboxnow.com0 r3 D! }% @! R' ?% z
【調 味 料】
6 y4 V  t% e+ _白醬         適量公仔箱論壇  U$ {& o; i. e- n

6 A7 c3 Z; B# f: O【醃　 料】
2 [, j' Q% o( O, @0 Itvb now,tvbnow,bttvb水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E# m! V6 a( x6 b2 h+ w, z' ^
米酒         5cc; b8 t" ^- X# q. _4 \" b, S# y
白胡椒         少許) b' S0 A, s* }* K/ y
鹽         少許公仔箱論壇( F) }0 [8 S6 \* o
白糖         少許
! R& s' X  ?( |$ }5 Z香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb: O( `8 [1 l$ _
太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& U7 m6 ]# H3 A
- F& s, T6 Q2 i4 G" I' X
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. A; K: B0 u8 z7 f( C
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。; U" r! A& f0 ?5 a. C
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
8 i2 r% f( w: y+ ~" L8 p; R0 Z9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvboxnow.com1 @5 ]2 E6 N1 w
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
. Z$ c4 f2 G' G8 w' P" O& [5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
" L/ x  x4 M( R# x7 Z# o6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。tvboxnow.com# d( f: Z! W4 ^
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E  M3 K, N3 z6 s- X8 ?2 N; V) R! d
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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  t6 ?" t8 [- ]
黑胡椒雞片捲         * Y( J- ^7 X' ?" ^9 D
【材　 料】公仔箱論壇. `5 W. L  p; v5 _
起酥皮         1張tvboxnow.com$ H. j* S! d/ x8 ~8 a
雞胸肉片         4片tvb now,tvbnow,bttvb" u+ y9 o# g1 f) j1 H7 o
洋蔥         適量4 W- N1 k. z, Q3 w) N: e. ~
青椒         適量5 ?& ?! U5 J' r! ^4 v
蕃茄         3片
( i- w1 o8 t0 j% _6 t( n: Y6 {; itvb now,tvbnow,bttvb蛋液         少許
& Q3 D" m; e- O# X' L; ~沙拉油         1大匙
" k$ F3 \- X; W0 d3 {
' T% u: ~3 i4 Y+ t2 b  b% P4 [) B5 d公仔箱論壇【調 味 料】: y4 q  }/ \, h' q# i
蕃茄黑胡椒醬         適量
9 n+ R9 \3 \& y" g* O2 p. g: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜芥末醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?. s9 v  u! _1 h" Q# F1 p: F

: b4 n' A3 J! a. r! N7 S【醃　 料】
# M8 |8 H  `* Otvb now,tvbnow,bttvb水         15cc' C/ s: E4 }4 K
米酒         5cc
; r, O5 i' ]+ Q! ^  [4 f7 @黑胡椒         1小匙
: c( [7 G, _) e# u9 X" e鹽         1/2小匙公仔箱論壇8 M  u4 W, }3 t9 V9 H/ m* C1 ]
白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P: B' a0 m$ Q
香油         1/4小匙
% B5 c3 R- ^# ]3 L0 wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k, o) Z# M1 z' N
tvb now,tvbnow,bttvb. T; `6 n' ?' B
【做　 法】
  n+ F* q5 H- u& m3 c4 `tvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料材料混合拌勻備用。# h& o' i% v# E& U& `
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
! Z+ r7 g3 }5 A" T0 y) Htvboxnow.com3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。公仔箱論壇/ G* k4 u; K4 P6 w  c
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。0 w* ]6 B2 b- `# f( I
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。tvboxnow.com. n  Z& r# \& N9 w, p
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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公仔箱論壇7 N6 h+ p/ z3 j+ G9 e4 [, R
青蔬雞絲捲        
7 Q+ J% `9 ?% R" B6 x公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇5 K% \4 c/ [: a6 }, S
海苔片         1張tvboxnow.com7 a/ H% c/ T: Z6 q/ q
雞胸肉         80公克
7 j! R: m, G# M+ x: itvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         適量
7 k( E: r" Q5 E紅羅蔔         適量
: m  P  L/ X9 N5 e  O' |苜蓿芽         適量
; S4 ]2 r2 q& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆tvboxnow.com0 G0 Y# C" C) C9 W. ]
沙拉油         少許
+ g  f! b6 x7 Y0 Z  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 h& z! j0 [# g- X  @/ ltvboxnow.com【調 味 料】
: z+ K) [! F2 S鹽         少許2 `1 t6 V, ?6 l! l3 v
日式美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb) I  n7 [) i, |
tvb now,tvbnow,bttvb( z" q- l' _& O+ E& E& A
【做　 法】tvboxnow.com# g# ~3 b& }- ]( L1 y6 x+ h
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。2 ^3 L- r3 [% j0 m2 l, V
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
4 a8 P/ }3 x2 y* k" c  Mtvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb. N9 `( b5 T* A2 e4 [
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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  W( L+ `0 n6 l+ F. Y8 b. d雞粒蝦捲        
3 ]  |8 D7 Q; t+ Y. R公仔箱論壇【材　 料】
* V! ^, g* O5 L, ]- H0 j5 j5 l% T$ {潤餅皮         1張
& C4 J" K* d& e& H3 T8 S蝦仁         100公克
0 \0 V' c& ]. t) ~0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅羅蔔         10公克tvboxnow.com8 B4 r5 s& H0 v6 U# A) ~+ J
芹菜         15公克
" b+ w, G8 h/ s9 h6 C5 M0 p" R老油條         1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V: w+ [4 C9 z- W
蔥         5公克
2 [) i. I0 p1 o2 q9 }" Y蒜         4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T) l  c! A# e
香菇         2小朵
! h: F7 g5 o5 D' \. {  E; u. R+ N公仔箱論壇沙拉油         3小匙
0 d' R+ U, f/ ztvb now,tvbnow,bttvb' ]" P  {6 J- i; c) t! T
【調 味 料】
0 T' C0 K" f' Y% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/3小匙
; M2 `/ d" r8 T" t. E白胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb" l+ u2 U- i7 `+ `! _2 W0 ^& R$ j1 }3 O  o

8 e& J5 f* k. {  A0 u【做　 法】
* }3 K7 \3 _: O! S1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I5 b  f! W: T: \
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb" W% H5 ~9 Z6 s8 r! Q& l8 e
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
% i" ^2 ]+ [" n5 j. h0 }( ?tvb now,tvbnow,bttvb4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
3 N# V7 m# F. {. i/ ~tvboxnow.com5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。公仔箱論壇0 S: [1 O$ b  B- m4 X# q
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

, Y9 |8 \- r5 B3 k7 C
炸雞塊捲餅         公仔箱論壇) H4 U4 I) K& i
【材　 料】
! `9 V: a. p% J$ c8 |1 ttvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮         1張
, K8 ]9 _+ g# p! y  _* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍炸雞塊         3塊
3 A2 N5 L( v2 X1 D. J# ^蕃茄         3片
" j9 s9 v. U' }小黃瓜         3片tvboxnow.com9 y$ e  D" d: Q  M1 `, _
西生菜葉         2片# I# G2 V" t$ Y! t$ T
起司片         1片
4 O5 o3 M  f! H9 l: O  ?tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量
- j( @& Z9 P" }9 U! S公仔箱論壇/ j) H8 g, R% I: T* n
【調 味 料】* M8 U, b+ t& T/ u  O7 o2 M
胡椒鹽         適量
* X/ |- r1 N8 `. y( M0 X% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄黑椒醬         適量tvboxnow.com- x' B3 Q+ Y) X0 n+ b2 g

, w+ _, S4 J3 m1 M5 u3 `1 @6 i【做　 法】
- q4 x6 ?7 ^- n  [' e  s( |2 mtvb now,tvbnow,bttvb1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
# l, m) \$ x8 B( f5 C9 }4 e$ @2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。tvboxnow.com* n$ K# D1 d& |1 H% D" f9 a+ n7 N7 @
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvboxnow.com" o) ^& {) a6 U1 y1 V/ s; D
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# @" X7 @9 A& \& j/ C
土司雞肉捲餅         tvboxnow.com0 ?" D  ?3 Y  k& |2 ]
【材　 料】
% U; }& z& ~/ N土司         1片: y; m* R, P& |9 c! C
燻雞         適量
2 |, R, ?, _6 w% |酸黃瓜         1條5 l: I0 M  N2 C5 L
起司片         1片$ G9 H: E/ |, M" A
萵苣葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {  R2 g! B& Z+ m" M9 L
紫洋蔥         適量tvboxnow.com7 E  W" O: C+ B% K0 D
紅椒         適量
! G7 B/ u5 x* s, s( G苜蓿芽         適量
$ T6 ^) T; w. G7 J1 p% j% ~
7 j: a4 b4 [* i. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvboxnow.com. v! X1 Z1 @- w1 c
美乃滋         適量& _1 a8 H8 B# z3 e4 E. S* W6 D% c# q- L
tvb now,tvbnow,bttvb- C3 K5 c. y/ p8 r
【做　 法】
# V2 R" T8 D4 H8 r% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B) e  O7 V/ C( R
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
% M; ?3 H0 ^0 g% {4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com. k# b# C+ U9 n0 a# d; t6 ^! |6 i+ h
燻雞捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _4 |/ A" _/ o8 Q. B' N2 ~6 W) v
【材　 料】公仔箱論壇- M6 j2 r, s, C
印度Q餅         1張公仔箱論壇* r% E9 I) I) c* B  f
燻雞         20公克
' R7 V: e# M0 M% D1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣葉         3片0 ~; }% w& ^& x- A4 E
青椒         適量公仔箱論壇& S+ J3 P. Z: A0 O# ?
紅椒         適量
/ j) w# p5 J  _3 ]6 o/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片
! E* c1 j( R3 P7 \+ E- Atvboxnow.com紫色高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb* u4 L* @$ |/ h6 }2 X& m; z
沙拉油         少許
' v4 {, |8 N: @! [$ A
$ J8 }- C- w9 K5 Y5 B4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇2 o7 e2 g, m, f. n; S# \
芥末蕃茄醬         適量
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5 \( E3 s8 v2 M: j$ m9 Z" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 l. i7 z3 i$ l  `+ F  M* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將燻雞切片備用。
) S; Y$ u% |/ {2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
! `: n. ^. Y4 k4 n. U! ~3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
& |# _) d9 i- Z( i4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

" F! H  l5 `7 `* o5 R! J% {# j$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙雞丁捲        
  U( d5 \# X/ f) p0 f7 a+ S! rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvboxnow.com+ z* }0 b8 c2 O. {) Y, f& D
蔥油餅         1張
" _+ u; N. Z* Z8 C  f% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 k5 Y2 V# r/ I6 ]" [0 `
紅椒         適量公仔箱論壇7 C0 B- E7 N9 L% m1 c
黃椒         適量' Y% c3 W/ ~* ?0 Z
青椒         適量
) _% p  R. o  K; `公仔箱論壇紫洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [3 a3 R2 p* ]: ]
蘿蔓生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb! a" f2 N7 B  b; I6 u! \
沙拉油         適量
. R4 ~$ U8 f% Qtvboxnow.com8 c# h. D0 M) R+ Q
【調 味 料】
& @3 e) n: X; }* Utvboxnow.com太白粉         2大匙
2 [, _  p) h- Ztvboxnow.com地瓜粉         2大匙
: o; d: X$ N! u3 F9 ~$ |- p公仔箱論壇柳橙糖醋醬         適量tvboxnow.com: Z% t2 c2 L9 C3 o

% g/ ~1 V" w* W( v公仔箱論壇【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- u$ Z( z( M# o
水         15cc
! g2 N0 Y0 l$ e7 N" F米酒         5cc
0 o1 p3 ^8 S, K. M& c! Otvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許) A2 P5 M) b% i" ]
鹽         少許
" l. B$ v8 k0 E- U$ U) r% @4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許
) L  u7 x# e# {tvboxnow.com香油         1/4小匙tvboxnow.com( t% ?3 L  P! P/ b* ]# P' S
太白粉         1/2小匙
( r6 u% B2 O9 ^- F! P/ b8 O. Q4 dtvboxnow.com
- J- l  D5 V6 b- D& C8 k* u0 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- v, V. @# ?/ i- A. p- rtvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b" Z( j  j- z2 X7 l! V/ s3 v' B
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。0 G7 B: R& n% \; ?+ n3 @, Q
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
& U4 O2 X* [; D; {  Y$ d1 f4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb, N% m, n) h6 t* Y7 o9 y! F# K, [
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~) r- {9 x! M4 d: \4 H7 \8 D
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
  k( v8 m$ J2 V8 a# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

6 o. C/ {9 z5 [) f4 e8 V五味雞柳捲        
* S& F# ~/ D$ e【材　 料】
" H7 u/ B6 z& R2 E" ^+ I9 o公仔箱論壇蔥油餅         1張
0 ~3 r2 ], }2 e6 e5 |( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳         3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j0 g, G& r3 S3 O7 G
高麗菜         適量9 \9 u& [. R& k
豆苗         適量
8 \4 f6 k5 |  _6 s4 B2 c沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q1 f! P/ n  u: X, L$ \! m

$ t& M( R4 ?- a+ u! k- Z4 Otvboxnow.com【調 味 料】
" ?+ V1 W# v; v  G/ |tvboxnow.com五味醬         適量
+ q( u4 C6 I9 W+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 [. t& |8 h! D1 [! Z+ g9 J
【醃　 料】
) ^; |7 Z$ S9 R$ |2 H) n公仔箱論壇水         15cc
# U$ N- J; t% @米酒         5cc
' B* P! U! T- w" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許5 F* o7 H; c# R. r6 e  j- C. H
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j! C$ K/ P8 p# ]
糖         少許公仔箱論壇; b$ e7 D1 o* O5 A
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb  ]. X! d/ N! ]0 w+ N1 \+ E. v
太白粉         1/2小匙
! g% `6 j- F& v) ~tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- f) F6 K2 w0 c8 F/ L0 |
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 o7 W! u  X4 s! l
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
5 s) ]8 [* K6 ]5 f2 y7 a2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
, A1 E+ O3 F* |9 F. t' @) Otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 @4 x  ~6 M% f/ C
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
2 S  a  W: C: K; A2 z8 e0 C( xtvboxnow.com5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
4 a! ]8 ^" M& N2 ^4 j! i& J" |6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。