BeiDouChef

公仔箱論壇* b2 w& N7 L0 K$ z, m
焗烤雞排        
, V  [2 S+ b& `. [2 Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( ^' |3 Z, A% N2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統雞排         1片
. J2 g  h& f' R! t( i9 B/ Ptvboxnow.com青椒絲         40公克
$ b& D% z' H' M; M8 |' u1 p蘑菇片         40公克
, q& |) q. G5 q7 q3 ?9 q$ G; S洋蔥絲         20公克7 X* Y9 o0 {4 h3 f& X: V% e
起司絲         50公克) {" Q; z5 K  ^0 T, {/ @

7 E5 S6 w( U$ s4 Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
/ ^- {3 D7 |/ q1 ]+ ^3 z$ ^2 p蕃茄醬         2大匙
7 L0 E2 |( n5 O7 i7 ?tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com' n1 ]  M  x, d2 z* G! b+ _
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x1 o/ p4 X# k
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
$ V7 L' {3 @4 F( j! M* T' n* r公仔箱論壇2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

BeiDouChef

" j6 e, {* [: Htvb now,tvbnow,bttvb法式松露炸雞捲         公仔箱論壇/ `) D+ o+ D# @8 `: u. y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U# m, S: m3 t$ Q4 b* h: L' \
雞腿         2支7 B% g% R: b5 _% d+ m
西芹         10公克
* @$ ]" l/ u0 ?松露         少許
3 Q7 y1 ]+ _8 j1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         少許5 B6 b5 x/ ~5 N: u* c9 y' }- u
紅蘿蔔         10公克
2 p3 E  `" y& X4 v3 Ktvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~: f% d: ?. V) Q5 g
【調 味 料】
, K: a8 F5 }) u* w1 bA.鮮奶油         20㏄公仔箱論壇# m) {5 I: u8 @  V' Z# |
雞粉         1/4茶匙
: I4 z7 l3 H2 P& o4 B! aB.蛋液         20㏄
8 f0 A- `$ E! }. D! F  }美式酥炸粉         2大匙
+ X5 ~6 p1 g4 B% v) ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c, ~, `6 I$ q5 [$ P+ h4 j, S
【做　 法】
( t+ v9 }! U. k. N* @+ g1 w3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ C' ]8 J; O& _0 x* L
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。tvboxnow.com$ p$ d* j# h( Z2 }7 f0 u
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
8 v6 O. X4 u( M. g( \公仔箱論壇4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @' P5 {$ d( @
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。4 i) R! K! W: ?" m/ M% V! @
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

BeiDouChef

, A& o$ i' }  I" s+ f6 b) x3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達起司酥皮炸雞        
1 j( [" C* y" ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~" ?1 V2 m' ^4 y' T% U7 u
雞翅小腿         4支: d1 a' c6 [8 ^
巧達起司         1片
/ b" T( r' h4 r+ r公仔箱論壇tvboxnow.com) M! @1 l# J6 t
【調 味 料】
. l9 C; K# [" d$ I) e1 E% p& d- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司炸雞粉         2大匙
( `1 U3 n( q  S) V9 T7 {" h鹽         1/4茶匙
+ K% c- c4 t* }2 \公仔箱論壇水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 t' C1 T% ~. ~% u; \# e" F  V1 ?1 j
公仔箱論壇2 t  d  ^7 ?* P! ^0 M0 R
【做　 法】0 p$ m& {! `) L/ @! H
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
2 a: q2 o: }9 J3 Q' \公仔箱論壇2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
7 a! N1 R$ M+ c) Z. R) r$ ntvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。% m# ?; D# Z4 X! x  v9 u7 z
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  s: R( U* v; g( S. R8 V
起司雞排         tvb now,tvbnow,bttvb  A8 N0 e- i  X. V" F
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w+ o5 y8 N4 R/ S
雞胸肉         1/2塊: Y3 T* d( d+ x. n3 h0 {. y, x1 a. q9 v
起司絲         30公克: x3 Q% `: e( r1 G
蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb# }1 p. x8 O& w7 B) U
高麗菜絲         適量公仔箱論壇* s4 i5 j+ d/ }; e! a( F
蕃茄片         適量
( z- D& b2 e3 v3 G+ _! |0 ]
7 N2 R5 w% G# R) s1 i# \  _/ L【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C; g6 c1 `( o& V( [- P4 s
A.鹽         1/4茶匙/ P4 O3 M, e- ]
細砂糖         1/4茶匙
5 G) B7 h7 Q0 @7 d. Ztvboxnow.com蒜香粉         1茶匙
& ?0 y* `* {+ W! a: dtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙- f( `, K3 g7 T+ }
蛋液         1大匙
0 k' Q( n% L, ^# F8 X太白粉         1茶匙
" j) ^: T5 U/ _水         2大匙
- h# R) w: J8 b. v4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.玉米粉         50公克
. `* y  }  x/ j3 K) V蛋液         2顆
+ {: F5 j& P7 g# l; _0 a' ttvboxnow.com麵包粉         100公克tvboxnow.com( G& E& i9 m/ f- @, Y
; ~7 _# h; ?+ N! W, V; p8 D) p
【做　 法】! |+ Q6 Q3 E3 x- F- q
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {+ t4 k* W1 A: p; }: ^# E
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
0 t1 {2 O8 L' j公仔箱論壇3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。6 e5 O8 t7 P+ q  M
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

BeiDouChef

8 I) t: C7 M! W+ o% [5 y# K; G金香酥炸雞排        
" s  q1 C" b% M! F. ]; htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】" W; q7 n8 {: z/ z
雞胸肉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o+ \5 L, X+ E. ^# ]; m
中筋麵粉         20公克
2 a8 A6 ?' q, W麵包粉         20公克9 w) Y) V0 V3 L
青椒丁         適量
! K, a8 Z4 X9 o6 F3 I& j) L3 M" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         適量
8 M" P8 Q3 Y2 E. gtvboxnow.com黃椒丁         適量2 F4 R) `3 x) r6 H6 I, v5 {5 \
羅勒葉         適量
/ a) Y) G2 v+ W: O. w5 d6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         500㏄tvboxnow.com1 o% f5 A6 O$ j1 f2 e
雞蛋         1顆
/ [2 b' K* ~) t9 o' M, V% ~( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }1 W6 Q" W1 |5 J
【調 味 料】
5 w$ P# T7 E( N8 y0 r& {  B* j4 Z& L鬱金粉         15公克公仔箱論壇; ]) w" b2 [" z. B6 u
白胡椒粉粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k" e7 I8 o! m: @, M" C2 k; @
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb( I4 m+ R1 i7 W) I9 f; M4 P4 q7 a
糖         5公克
0 I& x5 P# T) Y3 N! E5 O0 D
0 J3 F, E8 }8 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 A# M/ @2 M& W3 M6 N1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。" c4 u7 P4 M; ~+ H
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。- x4 h& L3 J& P* y
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
8 J2 g( b1 T8 J; `tvboxnow.com4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
7 b: j' @' B9 \- ?# H5 j1 d' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

BeiDouChef

( c- r4 t3 u4 r+ @
焗烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb. p; M9 l* T7 |* [
【材　 料】tvboxnow.com% Y/ i* u/ v7 g; c  Q
雞翅         6隻tvboxnow.com5 M' ?2 ~3 `+ p, N# M7 r  Y
鹽         1小匙" \! ~) w( l$ K4 `
起司粉         1大匙1 D% i1 ]0 Q+ A+ ^1 ~" G, q
洋蔥蘑菇醬         2大匙
. m" j$ a* W( N4 i' _# htvboxnow.com起司         100公克
) L% F5 F( O( [2 O: P% e; j! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* @- `, p9 g. p# c公仔箱論壇【做　 法】
- `) X. C! |8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k5 d  E) q6 m% W. m" ]
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。  O  V3 s4 z5 C/ _0 t
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
- t& r3 C0 V4 S  L# |7 h6 F7 `- ^4 {tvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

: }* C9 L* S, }% k4 {: ?奶油雞肉捲         公仔箱論壇& ]/ `! o7 J0 q1 `5 h
【材　 料】
0 F: j+ `& S2 l2 p1 g蛋餅皮         1張
( O0 K+ s- k& R& W* m公仔箱論壇雞胸肉         80公克
. ^! ?/ W) Q/ A. T公仔箱論壇豆芽菜         適量
; e5 C- c5 X/ @3 ~- W起司絲         20公克
4 \, l+ Q8 _; |  y: e7 ?$ u5 y, g8 Z5 ttvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         適量公仔箱論壇+ D4 t6 V3 e5 f) _8 ]- G% R
豆苗         適量8 i' t% Q& A  o; `
奶油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y* _# r) z7 @& J, v$ G) E
沙拉油         少許( M6 {  ]/ o; q) @" o

1 J( \* [/ c0 v( d/ a$ V公仔箱論壇【調 味 料】4 F- Z4 I; d0 I
白醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 y5 Y/ @7 c" J9 v1 C

, P6 h7 |; I/ j; _8 Itvboxnow.com【醃　 料】tvboxnow.com( |( Q; I( d- c2 [3 k/ J, \
水         15cc公仔箱論壇9 E' `: e0 r( D5 k
米酒         5cc! k& e7 F3 ?9 Q) |& v2 N
白胡椒         少許
7 M$ }6 S0 o( ~/ ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許9 M: G6 N) \3 `/ m4 E" T
白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 b" ]) Q& L, X( ^* ^/ C
香油         1/4小匙公仔箱論壇. _+ A& e2 N3 G- P9 |2 ?) Z
太白粉         1/2小匙! n- G9 x' U( A4 E# ~

- z( _1 V& Z! I& n, N' H" i& O公仔箱論壇【做　 法】
/ z6 ?" l4 q5 E! l& h* J1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 @9 _: I  B, R( u9 X2 A
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。0 r0 b+ \' T* y$ A2 H# g
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇/ ~: L. m, f2 h
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
; T8 |  m' q8 s9 o5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
9 y- K& l7 b/ Z4 I& _公仔箱論壇6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
# r- I: l; n9 S, T5 u3 ktvb now,tvbnow,bttvb7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~9 l% _$ q# t+ k
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

7 [6 Y& A  e9 F
黑胡椒雞片捲         + I! g  k' ~' o2 _1 d, W6 `/ i
【材　 料】
0 [4 V$ h  A. k2 R& l) m! f起酥皮         1張
7 h* [) T# E5 D% ?* G5 m公仔箱論壇雞胸肉片         4片
7 W: M8 r) P7 d2 k公仔箱論壇洋蔥         適量
1 H" `! t- \/ q6 S$ R8 \( c青椒         適量
6 D1 d  \* |$ I1 m; q  t蕃茄         3片
' L9 A5 e% M, \* y: E1 }" ~* |8 U- f公仔箱論壇蛋液         少許tvboxnow.com6 z6 T; n. B) x. D+ N( c
沙拉油         1大匙公仔箱論壇' c/ I& o) ^  G3 Y# U2 _' D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \. S$ V7 F" |! H. f  x: }  u# \" Z
【調 味 料】
# L) l; [5 s& E% J$ D- R$ Q公仔箱論壇蕃茄黑胡椒醬         適量  t; x2 k7 g; s2 |
蜂蜜芥末醬         適量
! N! U7 e4 P+ d( x5 U公仔箱論壇2 R6 r# x/ S: k6 j
【醃　 料】公仔箱論壇. d% |2 b8 F% [6 g, I
水         15cc
$ u/ [% a: B8 I# `: Qtvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
8 o, {8 F* Q4 [$ l/ ytvboxnow.com黑胡椒         1小匙
, u( g6 A6 N: j; C  E4 j1 N9 u公仔箱論壇鹽         1/2小匙
8 `& a) d! U$ H5 R  J6 |2 q& v, N白糖         少許
: }# a" x/ o- N香油         1/4小匙
, S* d" i" [9 D$ Ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙公仔箱論壇1 K5 G9 E" {3 p- y' A; Q! V  k

% i. d0 n$ ~' u2 g1 ^2 U【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v0 ]; N1 }- _
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
/ v5 F+ ~% y" f1 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
4 z3 y' q3 F/ z1 \+ s' ?公仔箱論壇3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
+ ]" _$ `$ w( w' C! i2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。公仔箱論壇5 k- ~2 u' g* ~4 ]) [$ y) V
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
7 Q1 X* p* C- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

BeiDouChef

5 B3 @+ h5 M" k0 w8 g2 i青蔬雞絲捲         公仔箱論壇( E& V9 R+ V6 W% F1 D8 K! _* T
【材　 料】
0 \  H& n/ R3 `海苔片         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r. ?& l. W. d" v* c
雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X9 {" N2 N! t. b! J) S6 f5 `% Z
高麗菜         適量
! g" i1 e+ D: Z) r8 h9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅羅蔔         適量
5 O5 [0 N# A4 @# `6 }+ Stvboxnow.com苜蓿芽         適量
& y1 o+ _, @7 H) `( ]3 B9 {+ _tvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆公仔箱論壇* N- r0 u& B- G$ }( r. e; \+ ?
沙拉油         少許
" i' ~' t+ V0 b7 m' x/ E1 Qtvboxnow.comtvboxnow.com7 e- t5 n8 m8 H
【調 味 料】0 N  e' K. {; z
鹽         少許
$ ?6 D& r2 I* G3 L, e日式美乃滋         適量tvboxnow.com. r  f, C( S( ~. K; [, `6 u/ P
公仔箱論壇+ \0 c! A  _  f5 x7 l4 Z. L
【做　 法】
8 E4 |$ v! |" y7 N' {tvb now,tvbnow,bttvb1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。, |# e) D8 Y5 e/ k  z# p
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
& ]0 B" _8 _" e7 T- U  U公仔箱論壇3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。tvboxnow.com: U6 p+ e$ I( i1 j
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

4 t3 y) X  T" i  w, M公仔箱論壇雞粒蝦捲         tvboxnow.com- q3 ^. S0 a% R, I" c4 p  L
【材　 料】
, t6 l3 z, X  R& r  U; @0 \3 p潤餅皮         1張3 y* }; P- u+ k- ], `8 h3 r
蝦仁         100公克1 C5 S4 T; W: i9 I: t0 |! ^
紅羅蔔         10公克
) c9 [7 K% N2 o/ \% Q. @  J2 V公仔箱論壇芹菜         15公克
. w& [: m9 M3 s5 H; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老油條         1/4條7 q2 ]" c) Y) Q
蔥         5公克
2 z+ f& o8 y, ^蒜         4公克
" U) ^8 z! _4 v& j: E香菇         2小朵% _  V7 Y& ?$ g0 J$ q- @3 ~
沙拉油         3小匙7 [% k0 u' T4 j1 a
tvboxnow.com# B' Q, I( }9 Y! O7 y
【調 味 料】
; X7 h! N) n) p7 C! l  }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/3小匙/ E( I" @( t8 Z1 [3 a/ Z
白胡椒粉         1/4小匙
" C5 ^; p3 P/ b3 |1 K
* z" W# ~  J* t【做　 法】
1 v% |# ^3 F& ~" I1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。tvboxnow.com( s. l: P, m# q5 Q+ _  W2 q$ ~
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
3 x4 c, h' H- U( m6 Y3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。2 U/ ]: f. p5 J, h# f$ f
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。公仔箱論壇" `7 v3 {" y' @# g* N. D0 c& m" ]
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
/ f- R  g% a/ }4 j3 [$ r6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5 Y3 N9 S: q1 Q$ L: U8 Z1 A1 W2 I. T
炸雞塊捲餅         9 Q8 H  R1 u$ ]9 w$ T  L2 {4 |5 _
【材　 料】
1 W/ l) i' g' Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮         1張tvboxnow.com- o  [. @7 ]- x/ q/ |' R5 n
冷凍炸雞塊         3塊
) ^* r6 k7 K% M  _9 l蕃茄         3片( x5 A8 j/ b8 v0 d
小黃瓜         3片  E& x; N) D0 K+ C& @* O
西生菜葉         2片
; T4 n' _, x. O& y/ W/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片
- `& R' t6 m2 ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L- G  f. X* k& I: C4 \

3 _$ F' r0 }; gtvboxnow.com【調 味 料】
% Q0 Y3 y3 M- Y8 y$ X7 M. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽         適量
- o9 T6 f6 K& ~% B: V蕃茄黑椒醬         適量
% D! v# n* t. I公仔箱論壇tvboxnow.com9 W0 K. t! r/ K7 e$ T4 p4 j
【做　 法】
- W3 b" b1 \+ B* n, htvboxnow.com1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
; r; Y1 ]3 p4 Qtvboxnow.com2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
: c# j$ ]; n& j. D+ T' ~1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y9 d/ V' C- W7 M8 U  ~  I5 c
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 v7 o) d) U6 v0 R( R* }  r
土司雞肉捲餅        
4 k& [+ V2 R9 l$ htvboxnow.com【材　 料】
- [# k/ Y# A9 }+ K$ [tvboxnow.com土司         1片
/ W! _7 K6 ]0 v( q, {( S4 L- S公仔箱論壇燻雞         適量
/ i/ v% E/ M. d( W+ W( @酸黃瓜         1條
3 f9 ~' P9 |- i  N起司片         1片, Q! }3 _) U( l% k: j$ [, o
萵苣葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb$ ]' E) z" ^) H) [; {. V
紫洋蔥         適量1 C3 s4 _/ t2 H# G' R1 l3 j
紅椒         適量
/ I3 Y# @: g1 o/ @/ w& \0 C& |9 \! \1 htvboxnow.com苜蓿芽         適量
. v7 B+ I. U. |, j* V, A% I8 y/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K0 O: \& W7 W: v. Z1 T+ h
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~/ V" F1 @  Y, d/ e
美乃滋         適量
( l6 @, L: C. x; _
" Z1 b" g4 S5 d7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. r/ M' _9 H! S4 D3 F! y1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。tvboxnow.com- c; K* o# U4 [1 u& u. C3 x
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
. |5 N' A3 Q6 l. m公仔箱論壇3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

$ r) e: R8 l6 z  G3 Y9 T' `0 _燻雞捲餅        
' L" S  I* q" {/ R7 G- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 q, G6 A0 q! T* _  V. g0 Gtvb now,tvbnow,bttvb印度Q餅         1張- j2 K( s3 a' O
燻雞         20公克
- I% v. b9 L  r! y+ |) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣葉         3片公仔箱論壇9 F# P4 {. Y6 P  ?0 ?. q
青椒         適量% V- t" l2 I) J6 I2 w% k5 o
紅椒         適量公仔箱論壇# x3 I4 v& x7 Y8 K9 E( q4 e
起司片         1片
" `9 C& [- F3 ?. Z$ @4 J; S紫色高麗菜         適量公仔箱論壇- F2 }( t$ ]* Y) |! a
沙拉油         少許
! y' D, N- T  j+ b2 G# V4 y公仔箱論壇
4 Q* U7 T1 u' H, h8 n【調 味 料】
7 t$ k: s4 F- ?* ^& t芥末蕃茄醬         適量tvboxnow.com2 |6 x/ R1 G8 ^! ~9 b- u% P7 e9 X
. E5 \6 e/ u9 P, @1 }  P* l
【做　 法】
- C. a5 x- y' w1 M$ ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將燻雞切片備用。
* H1 O7 B0 g9 btvb now,tvbnow,bttvb2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
5 P8 r$ M* A6 e* E5 i3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
! `7 b5 z% Z, \6 k& y4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

* \2 n0 `' B, ?5 s4 X# Y; X公仔箱論壇柳橙雞丁捲        
9 F7 C( P: U% P0 u& r. b, g/ k- R【材　 料】
) N7 X8 u4 U# W7 I' y公仔箱論壇蔥油餅         1張公仔箱論壇! ^  U1 }  w9 k" s! J" Z' d9 L
雞胸肉         80公克公仔箱論壇! z- I3 ?0 X5 U# F7 J5 X0 ^
紅椒         適量" R% H  @9 ]; ?
黃椒         適量
( ]" J5 D$ [# ]) W青椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 F% S, u. B& I( M
紫洋蔥         適量
/ G& `) [' U+ t* K% j% V. I蘿蔓生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb* H8 d. f, g* Q# W& m6 O, L
沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w% M8 l+ d# r+ X9 A" l8 S
公仔箱論壇7 H- Q7 _3 q, ~) @  }4 l! D
【調 味 料】公仔箱論壇1 I% d$ O$ R" h
太白粉         2大匙公仔箱論壇$ p0 `% G2 E0 N5 r
地瓜粉         2大匙
# I; X( e, Z% g. f" Ctvb now,tvbnow,bttvb柳橙糖醋醬         適量
- L9 f6 Y& [9 {) W2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L8 N! D( ]% p( P) u
【醃　 料】
# V1 h6 J1 u( R  g8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc3 M  v% @# D& u) x; Z% Y( `
米酒         5cctvboxnow.com5 u+ i9 R& I% i, K+ e4 W: C, W- j) u3 }
白胡椒         少許
3 b& g1 x3 @* X" y鹽         少許
, P) s/ n  l4 _; \4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許公仔箱論壇. U/ ?5 D1 K/ m2 D8 D
香油         1/4小匙
/ ~' N. B2 `3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
6 n$ J, U+ r+ a8 w; Ttvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]1 L7 w6 J, n7 d6 w- v3 |
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( t' s* v) ~  G7 Z/ i
1.將全部醃料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 x4 f  [) l3 r% N( B3 V
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
; d; a" u" X5 Y7 ]. G, A4 {$ H+ Atvb now,tvbnow,bttvb3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。8 r( p  M$ S7 Y; W7 u, g- F0 x  r* X
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
! ]4 y7 g4 L7 @8 w& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
2 f; Z! \, p6 Otvb now,tvbnow,bttvb6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
. W5 m' B; u3 J- u9 D4 {' ^tvb now,tvbnow,bttvb7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

) q. w% n+ d- D: v1 l# }' y五味雞柳捲         0 v/ U% K& \7 j
【材　 料】tvboxnow.com( k. u2 t- Z# I, T! @" O; d  n1 ^
蔥油餅         1張tvboxnow.com% A  B0 l- t4 Q
雞柳         3條tvb now,tvbnow,bttvb7 X; H  `" x6 p  x8 k* B* n% M
高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R* v# M+ ^. j5 }7 {8 S% b# F
豆苗         適量
9 u1 i( H; P1 P. K9 N沙拉油         少許6 f; ]. e; T* X7 y" \
tvboxnow.com' C' x9 h( o8 }* _0 O: h4 b
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 w$ A# d0 D! U/ L& F8 y4 L" E8 J
五味醬         適量% ]) J; E  l2 `2 y4 y
0 c8 H- ?! ^% a% W" w, H! {
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- A+ C+ ?& ]- L  d: G/ d
水         15cctvboxnow.com" T  I  O, R# Y: L5 _) T
米酒         5cc
, `5 J5 o4 ~4 r4 \. ^2 [; X- e' vtvboxnow.com白胡椒         少許
* J: e  U4 L; |! J/ h3 Ktvboxnow.com鹽         少許
# v# |+ a' @% p. e糖         少許公仔箱論壇7 _5 k& g7 ]6 Z/ ?6 [
香油         1/4小匙
* @8 v+ p* V2 A4 M/ R$ c. j太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a2 a) Y$ l* m9 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D; S. t4 S$ K1 c: x/ u6 A4 H# t
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 I' O! J. }8 |( m
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
) v6 f5 B/ h( s. r, htvb now,tvbnow,bttvb2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
& v9 D6 }0 m0 n* j' S! s3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvboxnow.com% r% J8 K* M6 \- `
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇5 ~, c9 X5 U" v) k4 Y
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvboxnow.com) l, |5 E  B) C$ Y
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。