BeiDouChef

: E0 P% V8 N2 U/ X, b8 atvboxnow.com焗烤雞排         % b3 [/ a! \; p5 k& ~
【材　 料】
5 @$ A. L8 x! M0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統雞排         1片tvboxnow.com' X! E1 w* z$ N  d3 W/ v2 i. r
青椒絲         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]# W! V  ]+ R4 V
蘑菇片         40公克公仔箱論壇- b& E9 B0 ^' n
洋蔥絲         20公克tvboxnow.com4 y7 A; N) g0 t! t- ?
起司絲         50公克
* N) O# s' q6 U! B3 h4 U
' j- E5 b' B7 Xtvboxnow.com【調 味 料】
& ?6 x8 j* H7 f1 F3 |tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
0 u8 @8 z0 _) T) a# k& L- Q8 ~
( `- n# ~# A0 O1 J7 V公仔箱論壇【做　 法】
0 G$ m: _3 p7 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。8 r3 d8 ?# d: Y5 S
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

BeiDouChef

! O. o/ A) r: A* N# Ftvb now,tvbnow,bttvb法式松露炸雞捲         tvboxnow.com! z: h; ^0 w  `/ p4 x. |1 y
【材　 料】
. Q/ M* K% {& ]/ n雞腿         2支
, w2 @# M" n/ A7 O' L5 f* O# D. q西芹         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) @, E: @. x  Y& ]& d* d9 j% N
松露         少許
/ H& `$ r3 j- Q洋蔥         少許7 N; F4 z- t' R# n5 u8 B8 _
紅蘿蔔         10公克( T9 j2 m0 h1 m, Y6 d

& ^( Q. s1 f' |0 T+ r" x) ^公仔箱論壇【調 味 料】
. c- {& ^) N) J: z5 x9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮮奶油         20㏄3 M) @; k0 H/ M: T6 g
雞粉         1/4茶匙
& u" s* ^* ]* z: h  f- W& m公仔箱論壇B.蛋液         20㏄
6 u+ w" Y* N* ]" c美式酥炸粉         2大匙
$ w2 _/ D/ F4 s: B# R公仔箱論壇
& p! c; Z8 ?7 D* J6 s+ Ktvboxnow.com【做　 法】
: {  o3 ?5 O( U3 y5 g公仔箱論壇1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
5 |( g( h$ B+ a$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
7 A& P3 B0 X4 Y公仔箱論壇3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。" S6 C$ o  z/ j9 i. e
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。3 g) H0 h8 c9 K. G. b* e
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `! `$ `" `5 H3 C$ t6 q
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r' _5 e# `% Y8 {
巧達起司酥皮炸雞        
/ b- v; p& H, _1 G+ l/ btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvboxnow.com2 W/ F* k( h1 d- [
雞翅小腿         4支  U0 O8 u3 u3 K% F, u1 r! ^/ C
巧達起司         1片
" V) A: [( S7 h0 D0 W
% P! }( o% u" U: u9 |/ _【調 味 料】/ ?, \# C4 v! o0 p8 v+ L' {" R3 G
起司炸雞粉         2大匙公仔箱論壇; ~+ T) ^* x+ A: Z1 z' u* F
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i& X1 L  M# ]% Q2 c2 l
水         1大匙
: N! B6 f8 @" ^0 X2 |  j0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o9 U5 c. f( k. k) G$ P6 p【做　 法】
  b( C- V! I3 t9 Z: c' x( \" l1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
, X( L+ I0 v" a3 T6 h2 o. N3 w公仔箱論壇2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。- k6 W0 O$ U1 R& m
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。3 L8 d; _; s4 n
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

BeiDouChef

: g  W; B$ P* V; U/ y$ Z' C6 S4 ~tvb now,tvbnow,bttvb起司雞排        
% A/ f! L! f" ~5 p) M5 c+ S& X公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# v# {7 H9 ^# |' s/ c' T3 |
雞胸肉         1/2塊
3 V/ C( V. t" A0 x" Itvboxnow.com起司絲         30公克
8 @4 q8 `& [7 ]) V) `. p蒜末         5公克
$ e( K/ o; l- N' \' E6 N+ f高麗菜絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y; O5 _. |8 ]( ]" n- }
蕃茄片         適量
, d$ h4 |  _& t' Z4 j
# I$ Z& `4 ?! g! I! ?7 [3 d) z7 S+ utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) Q5 X+ l2 L" H; D公仔箱論壇A.鹽         1/4茶匙
' N* }8 `" M0 W. s- C公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙  p2 W/ A! ^) i5 C0 J
蒜香粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 M# p# k! V2 Z; J: e) z6 J
米酒         1大匙
0 {& k3 j) u9 h5 B6 K$ y: E蛋液         1大匙
* i6 v2 i/ [. S" I" }9 M太白粉         1茶匙
( R( c, l1 h2 j, ~1 V: e水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G+ c; V+ z( t. o6 J
B.玉米粉         50公克公仔箱論壇9 R9 x: f4 p2 s4 G- b8 S
蛋液         2顆
. B& s3 D! e7 Btvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         100公克
! C$ p! f- z0 _" z$ D  P3 u( h4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! q$ X" h, I7 g+ L( w5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' l) S8 o3 l. A3 Y4 I* Q
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。tvboxnow.com! x  T" W6 @5 P( ]% m
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
# _4 A/ F2 y. ?+ c. G9 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb2 m+ M: k, V+ K1 I0 @
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

BeiDouChef

7 R- F( J3 q9 X公仔箱論壇金香酥炸雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C. r3 L1 Z3 Y" z3 c+ x
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 w& R* B: A! r! d* d
雞胸肉         160公克
5 L% n. @, _- z% M公仔箱論壇中筋麵粉         20公克! a6 D, ^3 g. f+ O" r# ]: }
麵包粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h% Q3 O8 l. D4 k$ o7 z& ^
青椒丁         適量' J1 S" G9 {6 C7 _3 V" f& {
紅椒丁         適量tvboxnow.com5 ]$ q5 i/ m7 B, ~5 Q
黃椒丁         適量5 D) y" C7 E8 q) B4 w
羅勒葉         適量
' I0 o4 y. u) Q3 F, t0 b# b- H沙拉油         500㏄
) z7 W$ z. S. C7 O雞蛋         1顆
- h# @' G5 |/ e0 r  a1 T# q6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 M4 N' g9 l; n, M2 V
【調 味 料】
) P! a0 e, g1 a/ ?/ Jtvboxnow.com鬱金粉         15公克
. f2 {# s* {8 L7 btvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉粉         適量/ W( z* ~, N( `% s% T1 h
鹽         適量tvboxnow.com2 V8 n0 ?7 V# v# [
糖         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t( G2 o1 h- S

( A6 h2 W' ~( [& A) s( J公仔箱論壇【做　 法】7 S% N4 h! x0 Z
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
3 @0 B" C) o; d+ n: m' q& c( B2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。. b3 n3 l4 K2 `- M1 k
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
! {5 p  M( i. r  S- m+ z, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
% K: l  s8 e& {6 [5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

BeiDouChef

9 K9 T8 P- Y+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雞翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y( T' h# S' ?$ W; ]
【材　 料】# P% g1 S  a) c2 U  O
雞翅         6隻
5 s$ w0 ^- p; ^7 d+ @% F' |鹽         1小匙
% Z" h  C( S8 J) g/ C  O8 X公仔箱論壇起司粉         1大匙
9 N7 u# l8 W, K& E) D洋蔥蘑菇醬         2大匙
1 Q$ C( A3 O6 K, D2 ?起司         100公克tvboxnow.com  v# O/ ~1 u9 `; p2 b5 t- X

1 A1 X2 J7 ~' x. ?公仔箱論壇【做　 法】
- M* I7 n+ g6 G% v0 S  Ttvboxnow.com1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p7 l# z7 n# `! ]+ ?8 P
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。tvboxnow.com! X/ ^! F1 M) K- [: q$ s9 `7 h4 j* }
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z" a  e' ]9 I) L- v3 `
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

; `2 ^- w2 D" n9 M
奶油雞肉捲         公仔箱論壇2 I* \' R5 j6 Y9 Y. V6 v
【材　 料】
& Q3 B4 i  P4 p6 c2 }蛋餅皮         1張: z) [9 u9 [) n- Z0 c8 J* Q% I
雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb2 P' M' A( ^( \- E8 T  r5 B( b
豆芽菜         適量
* ?% v! }: P) J( z; y7 Q7 D6 {4 M起司絲         20公克tvboxnow.com" y  v. f7 ^' O5 U
紅羅蔔         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 w  }) }4 C/ {$ u/ U
豆苗         適量# u' r; v8 L7 u+ {+ n
奶油         5公克
4 w% l! F$ @/ D% v# m1 C4 h公仔箱論壇沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb; ~# N/ k' i% ~$ w
' Y8 ~% a: R8 d, P
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b# d' U7 s& O6 N+ [% P6 N
白醬         適量
( S- E) G+ b, h- Z) vtvboxnow.com- m, ?8 t0 Z5 K
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |9 {, q; O: k$ F6 F& J1 N0 D( h
水         15cctvb now,tvbnow,bttvb( i5 ?9 B; M( z" E4 n9 _- R; A5 N
米酒         5cc
' `' R: f% P( m8 j+ W; O' l白胡椒         少許tvboxnow.com$ X+ l& g8 m2 Y7 P7 v+ }/ d
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb( N% j" c# z1 ~7 p+ n2 Z6 G! D
白糖         少許
9 d; }. s& d1 w+ Q8 g香油         1/4小匙/ D- j. I2 m+ b
太白粉         1/2小匙
8 g, d" O9 ]9 q8 C; qtvboxnow.com公仔箱論壇( x$ A0 P- R8 u$ G# S: f4 k6 d5 L
【做　 法】  h7 V  B# E6 G/ |  ]' a, L% D6 d
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
- }1 q' ?. ~# s: g+ x1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
0 ?& l6 n- {: `2 r' Itvboxnow.com3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。0 J' \. n2 \$ R8 u
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb! _3 H1 V3 I" H6 U& @% {  I
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
/ c( J, \+ v: ?6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o. Y$ ~+ F+ [: I
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
6 ?4 T8 G  \6 A; F8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

. W: _1 a: i8 |7 V4 Ftvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒雞片捲        
) e. a( C1 }/ G- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* C9 F; X2 c% ^: X: z, W& \起酥皮         1張
/ m8 I' \  L! ^' x/ R, {) F8 e雞胸肉片         4片
/ _, k% r0 k+ @2 a) t: A" y洋蔥         適量
( r8 u. i7 F0 Q青椒         適量tvboxnow.com/ Y- C1 P; g7 i+ T1 C( M7 k
蕃茄         3片tvb now,tvbnow,bttvb' E1 ]4 |1 Y3 [+ U5 I8 w3 k
蛋液         少許
% I. F. t" P7 J9 C沙拉油         1大匙
( W- S& ]. [% I/ K* n7 J( }/ s& btvboxnow.com
: \/ W# M5 C# T/ T. d: Ktvboxnow.com【調 味 料】
0 ~# I8 p1 H: e0 n" e/ O6 q公仔箱論壇蕃茄黑胡椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb. h3 ]4 q2 A7 C+ k- y8 r; N$ L1 h
蜂蜜芥末醬         適量公仔箱論壇. c' j) ^! ^/ ]6 Q/ B6 Q) u

* K- u$ a& K/ E3 `【醃　 料】公仔箱論壇- d% c3 H9 s  [
水         15cc+ x% _) ~7 E6 e
米酒         5cc  J" K2 H3 X9 M4 R
黑胡椒         1小匙7 a! v% h: s, G& t4 L0 s
鹽         1/2小匙9 H! s) f: M! E2 L# u( }) p
白糖         少許
/ _" I/ q5 y* X" v. m; I! ]" \香油         1/4小匙1 e) P. D' t) H9 ^* E# U6 _; ~8 b
太白粉         1/2小匙9 D" }: ^( ^6 [8 \- _  g
tvb now,tvbnow,bttvb6 C0 J/ a1 M% e: S' s
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% S% m" O2 o( ~+ t
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
2 g- j7 `3 q6 {, G2 l4 ?1 d2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x2 e% q+ n' p" e% a& Q  h
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。- C/ ?  N% _  l! N+ I
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n6 F' x) A/ L8 U/ ]
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。tvb now,tvbnow,bttvb5 S$ Q( n+ C* B
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

BeiDouChef

& `1 E5 B/ c# s$ f4 \. _6 g4 n+ Ttvb now,tvbnow,bttvb青蔬雞絲捲         $ x, r( \) G( ~" i* E0 i
【材　 料】tvboxnow.com  r! }/ L1 c& O3 U5 J
海苔片         1張) D$ k" s" |4 q. X4 ]
雞胸肉         80公克
2 b+ l  j: R2 _, ^. Y6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         適量
9 V# U% m' ~0 H1 B! m, w" J公仔箱論壇紅羅蔔         適量tvboxnow.com& B+ F$ Y6 S) ?2 p6 i) D. g# e7 r
苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n- t' q! h1 e/ h- w- W' B
蛋         1顆6 `& }" E3 k/ ?. T7 p; t
沙拉油         少許6 ~; b; a8 W$ k5 p8 m' a
公仔箱論壇0 h5 s$ f! l4 k$ y3 i  \
【調 味 料】
7 b% k2 m+ L( a. B, ^2 i( R9 Z1 e% }鹽         少許
4 o' T9 t9 i2 l  ^5 N  x+ }公仔箱論壇日式美乃滋         適量
) |! }' H9 u  J' U公仔箱論壇' c( O- V6 B5 J  y% U: M4 y! ?
【做　 法】' P. J4 _- f: d# f# s( g2 y+ n
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
8 |. b* `3 `2 j4 I% T; K" N0 S0 l2 f2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
4 O3 U$ }1 I3 b0 F3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
9 o. A( j. ]: c: ^; R" u1 h9 d4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

/ l0 @: s8 g( H2 `tvb now,tvbnow,bttvb雞粒蝦捲        
0 ?, k, _+ y) S6 ^2 e( Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* O6 d/ N2 R( ]+ k潤餅皮         1張6 S9 p) C( ^  X. S
蝦仁         100公克
! J& V1 u; z8 s7 B* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅羅蔔         10公克
( V8 @9 ~1 y7 n, p- F% }# P6 P3 }) ~芹菜         15公克tvboxnow.com# g; f% h( R2 q( g" B. f. k
老油條         1/4條tvb now,tvbnow,bttvb) `6 [: n: v( q7 p+ {3 B
蔥         5公克
. M, i- m5 ?% ^1 y2 z- _: Q. n蒜         4公克
9 ^- n- p" @! S. L  G' ]公仔箱論壇香菇         2小朵
. H. j- s8 U' r) }1 S: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         3小匙
; Q$ R5 L2 n- Ctvb now,tvbnow,bttvb
  e: R1 l9 E9 R7 a% Ftvboxnow.com【調 味 料】tvboxnow.com1 A+ @( o2 h4 e7 @
鹽         1/3小匙
! m. J. {2 N; a$ O  J公仔箱論壇白胡椒粉         1/4小匙
( w, p/ q/ D" B" A' H* L+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) N: m0 G* ?) ]7 {8 z8 z【做　 法】
3 Y# i/ F! E2 Z; S7 D' q2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
$ o4 D9 ?1 L2 d- ntvb now,tvbnow,bttvb2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。, |0 C- D, O; \9 q* K
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
$ d  y  W7 D, k% z! o8 Btvboxnow.com4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。' b' T1 J0 |" l7 d
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
. A! ^* F; y7 {5 Rtvboxnow.com6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

! ?1 z$ @0 W5 l  [tvboxnow.com炸雞塊捲餅        
/ ], G! [7 N" e8 btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( b( a7 Y( [# H6 @蛋餅皮         1張
# r& ?5 `' J8 ^: W冷凍炸雞塊         3塊
" ~: ~: x! r" t+ Z! ttvboxnow.com蕃茄         3片4 \. p+ S4 J. P
小黃瓜         3片
: o! c6 c  X3 J8 H. c' R& q6 G& Ktvboxnow.com西生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb$ y* a5 j2 Z, r" ?
起司片         1片; n) U' o% e# A: R& f
沙拉油         適量
- k$ j6 x2 o2 [- i- z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" N: c& |; Z: m' M  b- `
【調 味 料】公仔箱論壇& R- J( x$ d: h$ b" x$ S/ B4 }
胡椒鹽         適量
- n2 e/ Y+ K* Ntvboxnow.com蕃茄黑椒醬         適量
# x7 {, u# x4 F* h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s. _, [& f2 M8 y
【做　 法】
, o% |* r' q# s/ ]3 R  L1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。) W1 H0 |$ a0 z
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
- m, l! p4 w5 X. ^; }; f3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v+ a% C& P8 h$ y- B
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

; A( @- s- S+ a. m8 W) qtvb now,tvbnow,bttvb土司雞肉捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb, F) F! ^' {5 Y) @
【材　 料】公仔箱論壇3 k5 T# ^( Q1 T5 H
土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E: M/ f0 U, h& e8 s8 I2 w7 l2 a
燻雞         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u6 X. R7 f0 k/ }& [
酸黃瓜         1條
  |) W' |& c; Y# h; q9 h; `起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb2 a, }0 r* c2 ]
萵苣葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m; [- h! u+ V, Q
紫洋蔥         適量
# s4 Y3 Z9 z- n/ @tvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t% L2 w: M4 y- M  @7 }( k, Q$ v1 t
苜蓿芽         適量
1 z+ K: V" J& Q( Vtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com3 K% X. V! M( N7 v
【調 味 料】
. {5 t' p( m; ntvboxnow.com美乃滋         適量公仔箱論壇0 B0 Q, t. q2 o
tvboxnow.com! H; `! ?: u/ \6 t2 R5 ^
【做　 法】' v* ~1 f: b  H3 ?" X9 `! O/ e% C
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
7 b7 h- B# [+ t: ^5 C4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
# z9 d9 s; v/ F, ?8 A% Q公仔箱論壇3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ h( r$ R6 i4 Y" }4 t8 L
燻雞捲餅         & }6 X, F& v, l, a/ ^
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# p, g. S% j  h- o! ^
印度Q餅         1張
4 M! `6 i; M: j) Q1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ]& F0 x+ k! P- o
萵苣葉         3片
$ X5 ]5 w4 e) G: M9 H: @  L$ e7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量tvboxnow.com9 D9 P# E9 K) ?' ?: z
紅椒         適量: d6 {; u- s6 `: o
起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb# L- H  A/ M- E
紫色高麗菜         適量
5 o4 Y/ G; }5 e. X4 e1 @1 }tvboxnow.com沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \9 D" ?$ B: g: H

! x3 j# D& A. h  h5 g* y7 e! V【調 味 料】( u3 _% s! Y& _; k9 j
芥末蕃茄醬         適量
9 d  s5 c* T" _
3 c5 w1 _2 @9 o9 I2 J8 f【做　 法】
& D% j% V2 y9 _9 \5 q' q7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將燻雞切片備用。
, E+ W# g  d! u. N2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
, D2 D* p8 \5 T& p5 D" U) W1 ltvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
. |6 s+ p/ s' ?3 d3 ]/ u/ ttvboxnow.com4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

4 M$ B2 |7 k% @% g公仔箱論壇柳橙雞丁捲        
+ U( G/ O. z/ y: D- d2 ftvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇4 n) ^' D" R) i- @
蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F+ g" m5 ]' f4 T0 r% g0 d1 c0 |
雞胸肉         80公克
( h  U+ _& P; j9 N' u) I9 Gtvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量公仔箱論壇5 ]7 @4 G  Z" ]& N2 X" n6 V
黃椒         適量
. v$ n9 [' M4 P" S) B& h- qtvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量公仔箱論壇+ i/ s4 a- X4 a! u. m; b
紫洋蔥         適量
& A+ k  u1 \- H$ I5 l% B# M公仔箱論壇蘿蔓生菜葉         2片
3 }5 j1 g: i! n: w6 E$ R$ t( v2 z沙拉油         適量# g6 p: j8 q) W' M! J* P4 f: p" @  o
" E4 j* [3 K/ P# A. T6 c
【調 味 料】
+ B! ~% O" }4 p太白粉         2大匙8 ^2 g/ E  ?; u' v, ~0 [0 a+ K
地瓜粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 U4 J7 r5 I: Y6 o: e: e3 k
柳橙糖醋醬         適量tvboxnow.com$ _8 B$ g+ h" V$ o1 x3 p4 N

9 {: O6 `# ~8 T) otvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvboxnow.com/ t9 q# g3 O# z
水         15cc
2 r" Q  @; Q. M4 s/ s% s2 Z. t米酒         5cc: S- Z% }4 t* ?$ _6 H( A9 d( P8 o! k
白胡椒         少許
. q$ D( r1 G0 j/ @* k/ D) Ttvboxnow.com鹽         少許
+ [3 W/ M* Y4 X/ X公仔箱論壇白糖         少許
7 s0 j8 g4 V1 b) p8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙公仔箱論壇, V6 C) s% `. X" i* s
太白粉         1/2小匙
6 C4 A& b) k& T/ k7 o. Mtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com4 D* d. J( j' p
【做　 法】
5 b$ X" b4 z2 z" O2 D1 [3 N; Rtvboxnow.com1.將全部醃料混合拌勻備用。
8 ~9 ~: e; s3 m& S& u; R公仔箱論壇2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
# k4 I& o  G0 `6 S% c/ x3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。tvb now,tvbnow,bttvb4 j1 I8 F( U, Z; @% ^
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
* L# Z, O$ i: W. g/ J4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
; J9 t" u" M7 h+ k5 ?7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
. S- t7 V5 H, P6 k8 g8 m& {tvboxnow.com7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

) Y% b; N# f( Q' b& a$ Z0 y
五味雞柳捲        
1 w0 K; k+ B% y【材　 料】7 e( u3 H, B. X! R* v9 [* K
蔥油餅         1張
, Y1 W- i( l" [! H6 f& H  W: H雞柳         3條
0 G8 D4 T; V0 R  o公仔箱論壇高麗菜         適量
4 A& K1 m* |5 `& R, _/ f% ~& W豆苗         適量
' b  L2 H2 p9 J) K& s  F/ _" [! Xtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許
& Y1 Z8 _* A9 e公仔箱論壇tvboxnow.com" \9 ]9 i& @/ ~" I; A7 j* Z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 y! }' y9 U5 m$ [% f# O
五味醬         適量
1 g7 Z* `0 v1 K* mtvb now,tvbnow,bttvb
* U! v, V9 k3 p+ Y7 dtvboxnow.com【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ I! l/ t& _9 M0 [
水         15cctvb now,tvbnow,bttvb/ m5 u, I: F0 F+ w7 }+ j0 g- A8 K
米酒         5cc
$ Y: @+ a3 S% v' L# p5 Z' a) G公仔箱論壇白胡椒         少許tvboxnow.com& H- f7 v+ r3 ]2 {
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 _! A$ L; M, {6 S( N5 L
糖         少許
" w, n$ {6 ?/ p4 Q% V1 A香油         1/4小匙tvboxnow.com& r. q+ z7 g! q$ R
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇, f5 b7 D  R0 I) G

, d. [1 x9 M; w; _  E- P: }% e$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 j$ y3 y" ~0 J6 ~6 {tvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
" q" q0 |3 `3 k. ?tvboxnow.com2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
4 d1 e. J4 e% L3 q$ V公仔箱論壇3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
6 o/ e" H: O$ I% y" {" s公仔箱論壇4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb# L7 t; Y- O. z  K  Y
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。7 C6 ?  d$ Q, h) I& Z
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。