BeiDouChef

5 b# k; j8 U: F
焗烤雞排        
; l+ p9 j( \% E- {' c& w【材　 料】2 `7 F+ X9 c; v" n9 E' n: v+ }
傳統雞排         1片tvboxnow.com: G6 N2 Q3 F$ U4 C- ]0 n
青椒絲         40公克
7 S0 W/ S! F% G1 r0 W2 stvboxnow.com蘑菇片         40公克
( N1 |# d- S+ m# Z4 P  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R# |+ u9 ?8 A0 U
起司絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. r. o0 j, K' g) K' ]; r) Z, g

& Y6 m( p4 r0 F* i【調 味 料】, L  o. |, e* o8 @% a# \
蕃茄醬         2大匙
2 ^  c; k( v+ c2 G& _公仔箱論壇, n* O4 W+ N; Y- M4 R
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  r/ Y* j( p, i" O
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
- S+ k3 L- y  ?7 C) X1 q3 p' mtvboxnow.com2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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公仔箱論壇! _5 u5 Q# U+ b; t" Q4 [
法式松露炸雞捲        
: E4 l, z/ R7 m【材　 料】
8 [# `3 Y4 w# J. ]$ H0 r6 b7 itvb now,tvbnow,bttvb雞腿         2支
& Y1 h+ J: C* e& B" H, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         10公克
4 g8 u* H. U8 {/ M2 S& P2 o5 ~5 h松露         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ \! g( e6 ^8 G! p
洋蔥         少許
( \) e6 l. W' c9 P( |% B( |& `紅蘿蔔         10公克+ n4 [* y2 a; V8 |" b5 s" \/ @1 K

: s* B# g* \7 W! Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" W9 B$ f0 r- R7 e# J( \  ?tvb now,tvbnow,bttvbA.鮮奶油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 Z+ U  _+ s; W0 r5 W2 ^' s
雞粉         1/4茶匙" P' a; @9 a  {# y; J
B.蛋液         20㏄tvboxnow.com' D+ F$ D! |" R3 ~
美式酥炸粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~& e; A& F- O
tvb now,tvbnow,bttvb/ X) A/ K" x: \, q5 ?
【做　 法】
  V$ r( `. d3 h. d2 }" t: w7 }1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。5 r- m) S% d! i* ^
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。! S8 x; W! t( `1 Q0 H
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb' {& z- N) }; T' _5 d
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。tvb now,tvbnow,bttvb, \0 O0 D+ r+ v' Y9 g2 e) W
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
4 K" `3 k1 Z" Q! g$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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% ?+ D' F! w6 |; c- {1 m8 ^% }巧達起司酥皮炸雞         6 c+ B# c% A( O
【材　 料】
+ u) E# w- h* Z. n# j5 X0 {雞翅小腿         4支tvboxnow.com  O" X& g4 S3 x2 |
巧達起司         1片
. O0 Z- c$ H. X3 P7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& w2 }# h( J6 \; _* U1 [' {. u
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A: d0 W9 E' ]4 M! k
起司炸雞粉         2大匙6 K; |. Z& ?2 z9 J2 B. U
鹽         1/4茶匙! M) v1 @- B( r
水         1大匙
  L" y, j' B. ]tvb now,tvbnow,bttvb. s4 Q2 [* M" T: P
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s  q$ q' o9 n, e/ U( g1 r
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 w  R1 ]% g% K8 {: J7 ^0 L3 n! v
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。tvboxnow.com: w# W" m& [. n: A1 x
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
7 E7 O6 J, j5 [, `: c1 ~公仔箱論壇4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& B+ T3 i3 t4 A9 X# p
起司雞排        
4 }! d% [; E. Y1 E6 f! A" X公仔箱論壇【材　 料】
* c: O3 w) h) S& h' ctvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         1/2塊
/ J) p2 u+ t- T5 k; ktvboxnow.com起司絲         30公克tvboxnow.com4 t# Z. ~5 o( U9 r" X, T& H
蒜末         5公克% X4 [; z; D+ M& U' Q/ `) m
高麗菜絲         適量
! J4 C& T0 _; y+ B5 W公仔箱論壇蕃茄片         適量tvboxnow.com4 g+ ~! O6 R& y0 ?! A+ x
% s- v9 O& C$ ?
【調 味 料】
, d7 k8 o7 F1 a( ]: r- ]( z: W: otvboxnow.comA.鹽         1/4茶匙" V( Q& X* L% t& u. z
細砂糖         1/4茶匙
, w! W# O8 k6 X4 ztvboxnow.com蒜香粉         1茶匙
% n( W1 L- N/ u) K; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙公仔箱論壇" n1 F8 x; c4 o/ Z6 q7 d$ y
蛋液         1大匙
1 a# _, S, @  D4 U$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
# S0 }8 w4 r' a2 c, e: X9 [tvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 q- Z2 u  i3 Y) r3 j+ ?
B.玉米粉         50公克
6 d! m5 `5 h6 L9 a; h0 N  Y! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         2顆
# X% `0 M4 A) Qtvboxnow.com麵包粉         100公克公仔箱論壇4 }. `/ t& T3 k: o% W
& J2 n) j' ~" E# @" Q* t2 X9 K
【做　 法】公仔箱論壇% j2 x: X% G$ j( J+ w* e$ }+ J
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb. E* R& L! w3 C7 a( v
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。tvb now,tvbnow,bttvb" p  c0 X7 E; W0 t. d; _# H6 B
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
. o; P# p$ P% Y1 ^) w  J! ^) Etvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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公仔箱論壇9 I1 I( m; D+ c. I* d& L
金香酥炸雞排        
: l& t' \5 \4 m6 h$ k/ }8 T, m【材　 料】
. p; w* y2 G! H! ctvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         160公克: ?+ K: L: v6 a( {
中筋麵粉         20公克
- {. T' i$ f$ C& d! P5 U) I; g% D麵包粉         20公克
7 t: S2 r5 H7 r- N, c( X4 dtvb now,tvbnow,bttvb青椒丁         適量
. Y- l; I; A7 H2 O. A" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         適量! H# J$ m2 l; j  k5 Y& a) V, h
黃椒丁         適量
% t6 N8 @* H. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒葉         適量2 U7 H% G+ z9 {6 K/ v0 s! T' J
沙拉油         500㏄
1 N5 T- w6 l  s: f; N公仔箱論壇雞蛋         1顆tvboxnow.com" p2 C9 C3 H. }7 @, l
tvboxnow.com! `% B+ U! b2 P
【調 味 料】" r+ h3 x; [8 M
鬱金粉         15公克
+ f) S: ]1 e1 Q: ^  G* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉粉         適量! v% f) y$ f( ^1 |" R* Q$ f
鹽         適量- d+ r! f# c) F: Q7 R  D
糖         5公克2 r- ?2 H; b; p+ M/ W5 w
公仔箱論壇' ^4 H. d) F6 ~1 D5 n7 }' D9 n6 K' i6 A
【做　 法】
, j6 W0 ]* O$ v6 e6 a/ y1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。  Q) R) w' V3 O) q* g- w5 g
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
. T( ?. F1 J8 }6 X2 A2 }tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。公仔箱論壇% r  G1 N  r! w+ u" t
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
9 R0 Y9 y0 ], E. y- ]tvboxnow.com5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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0 o* Y. \" s/ ^  Z7 K( q9 W8 i# Ktvb now,tvbnow,bttvb焗烤雞翅        
" D3 U) ^2 ]0 l: ?3 Q7 stvboxnow.com【材　 料】
) p0 [  z: x) }1 D8 \3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅         6隻
( V% i( M2 F! G  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙- _  t) e3 F2 Y# v" ]
起司粉         1大匙
# a! X6 A, c0 \3 `1 e0 V" `tvboxnow.com洋蔥蘑菇醬         2大匙公仔箱論壇! O- V7 S% o0 t: C' {0 ]  |
起司         100公克0 r/ f- e0 |5 ~, e1 E- p* D4 r

* [6 x9 q. u7 ~6 x( L- ?【做　 法】0 m8 p* z8 v* h$ I
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。% ]+ m4 o  s( ?& b$ m
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
2 L' T! ?( ]0 R. @tvboxnow.com3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
3 b0 \; U5 c0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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6 j* E1 ]; B! l2 \6 q8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油雞肉捲        
- V# g- O. ^- d【材　 料】
4 ~$ N; u5 e4 Q* z5 N3 f4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮         1張
3 T3 [5 ~. \$ l2 Q6 D雞胸肉         80公克tvboxnow.com: l' @7 A% f; S; e; C/ q# _, r
豆芽菜         適量. P( K0 [+ I/ N# y/ ^& e# {6 |( o
起司絲         20公克
- L. ]4 E1 R: L$ I# Ttvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         適量
- [0 s& s. N6 X3 a  Ftvboxnow.com豆苗         適量
9 i# R* S* m) |7 ftvb now,tvbnow,bttvb奶油         5公克公仔箱論壇1 q) \, @# M+ G, p
沙拉油         少許, N' _0 a) [" E4 h+ l  ^2 J6 C

6 V. q7 v1 Y5 a5 w' z( {# ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, z$ W! A5 U) l7 C公仔箱論壇白醬         適量7 Y; \8 D$ x6 a$ M! k: v

1 B/ b1 B" p8 p7 G  W" i) C【醃　 料】% w: P: t/ \; A3 R
水         15cc
3 U' [6 e- h; L7 I' r) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
1 C. g3 \- e7 g" _# ~& v/ M公仔箱論壇白胡椒         少許tvboxnow.com: J+ G$ E9 Z# `& o: ~
鹽         少許
6 C& A4 L5 S4 N+ @0 y8 l7 Itvboxnow.com白糖         少許
7 j& M! O; k$ `/ Ntvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙公仔箱論壇: D9 ~. k* f7 [9 n0 R! `% k
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇3 }( a- B: c0 D8 _6 T
1 _) z3 Q  G5 Y3 c0 B/ R8 G8 z/ }
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V$ |, ]( V5 J
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。" x+ Y% d0 w# k; l- @* V* {5 i
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
8 w1 M. I% l' l& X4 P* Z3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
: g6 Q$ T- |0 K7 `7 z# G: T2 ?, u公仔箱論壇4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
9 h9 X6 g  B; r5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇8 G, h  F; T3 Y" e( n, C
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。4 \  \$ R4 h- Y' g1 J3 ]" y$ d
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
2 s* O; T' E; \tvboxnow.com8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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) Z% }( {2 o  F* l) F; [tvboxnow.com黑胡椒雞片捲        
  I  w8 s3 u8 ~& U; k# a【材　 料】
/ P* n* h4 b5 m/ q* \起酥皮         1張公仔箱論壇) v1 w. E7 y# g& s1 n" |
雞胸肉片         4片tvb now,tvbnow,bttvb4 M) ]8 p7 r; Q6 X( F
洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]! r6 `- @1 w! Y# D
青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]* N4 g2 c9 Y
蕃茄         3片
3 W% y* b0 _, R" g0 H3 Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋液         少許0 s! z$ K& {* k) G, I! R
沙拉油         1大匙tvboxnow.com. y8 L# z- s0 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y+ i" }; H& D+ P
【調 味 料】
2 A) }( L' b* x8 Q# C公仔箱論壇蕃茄黑胡椒醬         適量8 Q( \- ?3 ?5 K# ?; `. `& B0 ~! f: a
蜂蜜芥末醬         適量tvboxnow.com+ y' j  J/ Z* D; U; E1 K

7 ~8 J! Q$ {3 d; S; e9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】tvboxnow.com# ?* ^! r6 G/ s0 N2 f# g
水         15cc公仔箱論壇8 d3 @; ~" s5 {. r  J
米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~$ H) h" H, u2 f( l) G
黑胡椒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ s# ~; z  x4 L- x5 E) I3 I
鹽         1/2小匙
% P; e( Z3 L1 Htvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許
+ y; k/ n  t3 U) q2 M. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙
7 `1 A% S! G* W1 F, r公仔箱論壇太白粉         1/2小匙2 w, p1 C- N  `0 @) s) _
tvb now,tvbnow,bttvb& @5 m1 N6 O5 p5 Y: H
【做　 法】公仔箱論壇# t+ z/ w! x8 h' E+ o8 c4 S7 X" o
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。: [1 w$ ?  N0 y
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ r: _6 L! j/ S$ b. H& R
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。1 R, q/ `  ^7 Y2 o4 R2 c( g/ y( t1 Q
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
- x% B, W( j6 `5 M5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
5 y% m. a4 n9 B  G( v5 q# H# i9 W6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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公仔箱論壇/ ~8 a! n; ?. H4 l) Z7 ]# w$ y
青蔬雞絲捲         公仔箱論壇/ o6 Y0 r9 x( f( N# R
【材　 料】公仔箱論壇0 w* r+ N+ v9 h) q
海苔片         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I" F3 F: Y5 s
雞胸肉         80公克
1 n; C* ]; J' X* f0 B2 Atvboxnow.com高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb, J& h6 r7 m& r& l$ R2 a
紅羅蔔         適量# J$ h, Y2 L. T, k5 f
苜蓿芽         適量* X+ H6 P0 @* {6 {
蛋         1顆
6 T- z3 x6 n! {, P沙拉油         少許tvboxnow.com" a  g9 X1 Y! r. V

1 B7 p. M# p$ T& Z* jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇$ O( }7 A- E% n2 Y" e, y
鹽         少許
5 o* ]- b0 s$ A日式美乃滋         適量公仔箱論壇; p2 l2 }" J. R8 K; U' u% l6 \
tvb now,tvbnow,bttvb$ o& y7 L7 ]7 s1 q5 X! ^" ^! r) u
【做　 法】
+ m3 u* f2 o; _% @2 H; o7 D1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
3 [9 t4 P2 u: p公仔箱論壇2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
, j2 i: A$ b5 F# T3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
% v! ~; e; `/ H0 M4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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! j! B; _3 B" B" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粒蝦捲        
0 L8 w; o+ _" k, F# n7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |3 E& @1 M4 _& ?
潤餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb' r5 `4 N4 T# k  _  z" I
蝦仁         100公克8 h2 G: W3 T6 [. a1 e7 z  k/ Z, a
紅羅蔔         10公克
  b3 {1 B" `- x4 {5 B+ v" V芹菜         15公克
9 [9 M* Q3 [3 h0 G1 V公仔箱論壇老油條         1/4條
! M5 x0 U$ W+ T  G4 Atvb now,tvbnow,bttvb蔥         5公克
" A( Q5 A$ y) j, |/ Stvb now,tvbnow,bttvb蒜         4公克
8 S( r: v! `' r7 x, l: xtvb now,tvbnow,bttvb香菇         2小朵
+ l6 \: Q" k& r/ S, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         3小匙. @0 _( L6 z+ i  t2 h  A5 p4 e+ g- g, a$ w* @

' @8 ?' w& k* k- \/ i8 P  R公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇$ E7 z0 {+ {$ S! l1 ?
鹽         1/3小匙
, S7 J  p# L7 ?' l( o公仔箱論壇白胡椒粉         1/4小匙
! H. _: E, M7 D6 ~  V$ a) p+ {3 Ctvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 `& n0 I8 T2 r, Q# s3 P
【做　 法】
6 ]$ B, F, p2 h7 H0 f) C  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
3 H. x& C' _2 [0 U5 g, _; htvb now,tvbnow,bttvb2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。tvboxnow.com4 z) n4 y" f9 Z$ h
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。tvboxnow.com2 p: V2 L0 Y/ L: H1 p- q9 d: z
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。公仔箱論壇& X" r/ v* u6 v. G9 t# j7 h4 t' c
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
. J; z3 B% Z6 e# B6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

: b7 k- s# v8 s$ z9 z1 ytvboxnow.com炸雞塊捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb7 h$ l1 s& _: L
【材　 料】
& M( ]' S/ c* m; {蛋餅皮         1張
+ Y1 e' L" p% g; a% I) `8 @) Q公仔箱論壇冷凍炸雞塊         3塊
0 \: p1 O* b' j. U8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3片+ m/ [5 _, P3 O+ ]
小黃瓜         3片tvboxnow.com3 V& s$ f" l! }+ e* V, {  C
西生菜葉         2片# F2 B" B% L+ r/ m/ y, W$ A7 N  X
起司片         1片tvboxnow.com  h* I6 M! \4 ^( T$ z
沙拉油         適量
! T" H0 w9 n- H/ S8 O: c$ z% Q公仔箱論壇
: ?  {1 |2 O3 E5 A【調 味 料】tvboxnow.com% p& [& @" v/ h9 k* C
胡椒鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z- B) n: R, T0 Y2 O
蕃茄黑椒醬         適量  D4 y- T& q, N- z9 ?; A# q& v
tvb now,tvbnow,bttvb% \0 U  n) U* F- {# D1 E
【做　 法】
, Q; }6 ^& R, u' m" O8 I! H1 S; {公仔箱論壇1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
8 H/ s/ V6 `* M: N9 ?' ^7 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。# E7 _- G' d. j' k
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb( s( d0 i0 b# ^% `" }  U6 y
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

9 y) x, o$ l1 z0 xtvb now,tvbnow,bttvb土司雞肉捲餅         tvboxnow.com5 |( s! A7 ^5 p. N* F4 E
【材　 料】
& v; b2 Z% K4 k& M. y% G, c/ W& Utvboxnow.com土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb' y. c# g$ C' F% @  @7 T4 A7 ^
燻雞         適量
. m& k8 e3 O4 y; _' _) g酸黃瓜         1條tvb now,tvbnow,bttvb0 L: M- N( A6 d- w# {% {
起司片         1片: ]8 R% G& P7 Q5 c& p$ [
萵苣葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb9 U+ Y$ s: M8 @& a
紫洋蔥         適量
0 W$ Q) I+ Q$ o- u4 U7 Mtvboxnow.com紅椒         適量
$ y! k* i& r8 ]0 G; U  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽         適量公仔箱論壇  I  C- L7 `6 z. s0 Y$ t( |* b

0 G# |9 P1 Y( {# f: a8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! H$ L$ o- |: E  O) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋         適量
: _3 V! o7 M9 p+ K$ l; f# K" ktvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# h1 ^/ f& h" j' x+ p+ s
【做　 法】
$ B( }3 ^# R- }6 x; a8 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。1 }+ Q/ Y+ }7 i8 X$ i
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。tvboxnow.com7 }: G  J* t; C' Q7 b0 K  Q
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k, Q- R! n. X! o: C7 R
燻雞捲餅        
  I6 A" Y* h; C, F4 t7 [& Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】& K3 [5 G4 `- }
印度Q餅         1張
7 [  a# \. x5 Q! y" ^+ L/ k% T2 N公仔箱論壇燻雞         20公克公仔箱論壇/ m6 X3 y* E# Z8 c- m( R3 `0 X9 N
萵苣葉         3片
) w: l- _  k! e  W' vtvboxnow.com青椒         適量
  ^. |; m0 m( T( }; d紅椒         適量
/ D! }1 `* s0 A7 G4 q! a+ x4 h, r2 B7 Dtvboxnow.com起司片         1片; k+ D4 o* s: I! C' p. s3 H3 Y
紫色高麗菜         適量
) W7 |" \% Y1 G$ z- itvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許
9 X1 _( Y7 J% i% x3 L5 ^6 d, L1 q. Z& G# K0 {
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  k. m& q4 x9 l9 q
芥末蕃茄醬         適量tvboxnow.com/ y/ Q. N/ E, Z6 z7 \, z& w/ Z- ^2 G
9 W' V% h6 F3 H3 [, M# g* G7 R
【做　 法】tvboxnow.com5 o+ W* r+ }/ Z6 @. D5 @  f- ~% Y2 p
1.將燻雞切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb- O& I: V6 J& D' }' T- B2 Y
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
4 D. ~1 ]5 M0 |% I# g3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]9 U4 t7 c& P6 G( N0 }
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

6 s  z. j( t  I) i
柳橙雞丁捲         tvb now,tvbnow,bttvb6 z, X' }0 j- }- A
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i2 \% R3 B  [! y0 d7 G6 k  o
蔥油餅         1張, P; n$ V" r6 Y9 z1 g$ c  \5 R; R
雞胸肉         80公克
9 b) J4 s( M9 _# @) D8 R( d$ X, c公仔箱論壇紅椒         適量- r  u$ J% K" n; N. t0 c- B+ K
黃椒         適量0 ^0 Q( ]1 L/ s: P
青椒         適量
" ~/ J+ z7 h& H  |紫洋蔥         適量
& X/ t, n- U8 C& |( t% ~tvboxnow.com蘿蔓生菜葉         2片公仔箱論壇1 E: `) S; e9 G$ _9 L
沙拉油         適量
. o( Q3 G8 o# y$ Z9 a9 [- p( W
2 n" y$ V% o" }3 U) M【調 味 料】8 A  h/ |! m, j& D
太白粉         2大匙
  \$ z2 E7 S" E  wtvboxnow.com地瓜粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c, X; }4 z: j& f' k  [) S
柳橙糖醋醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d. ~' B' O. h$ D  g" h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z. S' i  @1 Q
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n% [; W4 }+ Z* K" Z5 S
水         15cc
' X8 H  o4 ?6 o- u2 o. ~! Gtvboxnow.com米酒         5cc
  `7 }$ Q+ q9 T白胡椒         少許& M: ?# S/ R# [5 N7 x" O
鹽         少許& p/ ?0 @$ I, X& W# Q* n% D
白糖         少許公仔箱論壇! S7 w0 G! f* x5 _+ E! j. k& C) P
香油         1/4小匙公仔箱論壇. P( L) g4 J& h- D: P" h8 m- U
太白粉         1/2小匙
( d: R7 X9 {4 y# ^公仔箱論壇
+ p! U# b, B2 ]【做　 法】
1 S/ T5 |; u: d9 W. T& w+ Mtvboxnow.com1.將全部醃料混合拌勻備用。
2 W) ~* i$ j; s' P3 l3 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。公仔箱論壇+ _1 E3 S( V( q9 V! s9 |
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
) q3 a# E+ z) d/ ^( h: a* a3 G4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。3 j( }/ p3 q5 l4 ^
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。tvboxnow.com9 r7 }7 l% G9 n. Z5 J$ I6 _
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
5 L. {. p& e. E/ a0 L! e: F" g. L7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

& Z4 j: ]4 f& B% h& Y3 h# O& }% K9 Ktvboxnow.com五味雞柳捲        
' _3 p6 _5 g( x# X( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】0 v+ ?4 l$ r; Y+ K& _) z2 z
蔥油餅         1張
) U5 k2 }& T0 M雞柳         3條0 g7 {2 U8 X- w+ I" }
高麗菜         適量
! V0 Q# n) i+ s7 F( x) O豆苗         適量
* U) n/ N" v% C. k/ u% X沙拉油         少許
# ~4 J8 S+ p$ itvb now,tvbnow,bttvb& C  ^8 d* |2 K4 M* R. L# `8 m
【調 味 料】公仔箱論壇5 n) m! o" R6 K" Z+ i& t6 s
五味醬         適量
( }# Y/ [5 @& b
! y, f' v, |1 [) E4 ]. [tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】" P+ F1 X( r  q7 B4 J  Z
水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y- L4 l$ H7 B) F9 _
米酒         5cc2 {% I( o. b0 b0 a: n) b2 u5 U' h
白胡椒         少許
  @/ L6 [7 T. R鹽         少許
& b- r# Q2 `/ q& `! q6 G; A! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ O3 w* X) ?+ ~: ?, q
香油         1/4小匙
. `, ^9 h/ \8 Y4 a5 [4 ttvboxnow.com太白粉         1/2小匙
) h3 ?! t+ p+ @1 }* n* f/ e4 f& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" r* z8 R' b6 X! e
【做　 法】公仔箱論壇7 L7 K7 f, a7 K* u, X2 ]$ E9 C! N
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。- M' h. K: Y# E' R- H% Z
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。& }; E& L- v. ~  f
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
! r- a& P: s6 W3 j/ `6 F1 ]% J4 W& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。- [. F  u) o: m! ?$ r
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvboxnow.com0 Q/ f  y% w6 E0 e  g
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。