BeiDouChef

9 E; x4 |3 ^! v2 ^" L
焗烤雞排        
8 z: ^; ^6 b5 l2 e" s$ p6 i5 p! A【材　 料】公仔箱論壇% P, l- G+ r8 u5 ?+ Z* _
傳統雞排         1片tvb now,tvbnow,bttvb$ u9 j, R$ o# I* w2 r! h
青椒絲         40公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ?) T/ J0 _5 e( L
蘑菇片         40公克tvboxnow.com% Y! b5 j7 @6 J( E7 Z
洋蔥絲         20公克
( E# o- K# P5 v+ [7 t公仔箱論壇起司絲         50公克
6 h5 @6 o! c5 ~: X, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z5 {% L: D# P/ }
【調 味 料】/ C0 I0 Q% P2 N
蕃茄醬         2大匙
  t: f  V5 W- R+ [" ]& F9 M9 q) B$ w3 Q
【做　 法】1 ~, Y3 z; q8 |# S/ I
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
2 R3 `) W6 i# a) _" U. q7 v! Otvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) Y( v* Z9 _. Q1 X& p$ j
法式松露炸雞捲        
$ P) Y9 w; C5 r" _4 b- q% \$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; x3 y# P) N( F! E2 P& s5 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞腿         2支tvboxnow.com+ |- C5 B; O* F# r( v
西芹         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `& o1 \( a" V/ t2 \  J' D) r
松露         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N, N  V7 ?0 }8 B
洋蔥         少許/ I; {% r6 N$ u- Q9 @5 [
紅蘿蔔         10公克
; y( X( Z3 a  q: c
/ h( ^$ N3 z: \* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! C" t$ |1 J; I/ Z+ J/ Wtvb now,tvbnow,bttvbA.鮮奶油         20㏄, `: N& s4 C; t4 d1 A. L6 z
雞粉         1/4茶匙
0 H0 C( r% c1 [+ T& ?公仔箱論壇B.蛋液         20㏄tvboxnow.com4 J+ s' u; f7 y! \, q% E5 q+ a9 O
美式酥炸粉         2大匙公仔箱論壇! _# V% S# z' u, r% A2 K
tvboxnow.com! }8 W0 T* r. Y& Y5 Q' ~
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D+ I# w5 c4 D8 a1 k) m
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! v1 L5 \6 B3 h; L1 j$ ]/ e
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。4 J; l( F" z6 Q, V3 a' t
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。公仔箱論壇: C0 Z! H3 E/ ^4 ?+ c+ P
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。8 a. i' r* U; t6 e. g
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。tvboxnow.com- q) I6 |; O4 s& e! B
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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+ S2 L* ^* v$ n3 _' S" k公仔箱論壇巧達起司酥皮炸雞        
7 K3 _5 v5 k& Etvboxnow.com【材　 料】) p1 n% f+ J. F# k
雞翅小腿         4支tvboxnow.com% J2 U) ^- O* j2 Z7 b' E; O9 y5 J
巧達起司         1片7 @# }, {: Z/ V2 R5 l

1 _+ W6 f# E3 }3 ^1 L【調 味 料】tvboxnow.com  A- w5 O- t# r, s+ z, j
起司炸雞粉         2大匙tvboxnow.com6 e$ Z/ g! M2 n8 }' n6 i  x
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Q( N# [3 T, o- C8 n" ^% [
水         1大匙
. K9 r+ a. a9 Ctvboxnow.comtvboxnow.com1 V# i/ }/ S' w% C+ P! t* B6 U9 D
【做　 法】8 k# D1 l, [. x! ^% P; s
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。$ ~( h  ~) X% p4 S6 T1 ~+ O1 K! v; {
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 I% u' a+ b+ ^5 [2 W. m7 i# u1 A/ m
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
* H  e- A3 W+ X2 f/ k5 f" ttvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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# a, {; R$ p# `  _起司雞排         tvboxnow.com. i2 b  G* n9 \
【材　 料】tvboxnow.com( q/ T5 _5 W  n9 V1 g4 c
雞胸肉         1/2塊
+ z7 a+ ?. B( |3 q* Z9 @7 Ptvb now,tvbnow,bttvb起司絲         30公克
# [( o  s+ c2 }tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
3 S4 y8 _! l; r8 i% i: ?8 D4 t# [+ h高麗菜絲         適量
/ g. b- ]! {) z8 r) w! h5 ]tvboxnow.com蕃茄片         適量
# B$ M! p/ u4 D  |7 Ftvb now,tvbnow,bttvb' [8 J! ]6 p" S! l, G) ^. R' L
【調 味 料】tvboxnow.com0 Y1 D2 ]+ `, a( C; y
A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. i$ L% y. t" i6 B. l
細砂糖         1/4茶匙
0 t+ t) N, I. t  G- y& d  Gtvboxnow.com蒜香粉         1茶匙
  h* z1 [8 \5 {" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙tvboxnow.com2 o! n- a$ \8 S. [) u# D
蛋液         1大匙
2 q- R' P9 P. ]; L4 d- Xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
7 Y$ ]4 ^0 o# H& s& v( H0 \tvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙# ?3 E5 W5 ]5 E" V9 c$ b
B.玉米粉         50公克
5 X& _5 K. Q+ M" ]. Y" N: }tvb now,tvbnow,bttvb蛋液         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X2 W! g! r# b: `+ S  N0 b
麵包粉         100公克7 z/ {7 B1 w/ V/ r! m6 M
tvb now,tvbnow,bttvb. }: [; i" N( e$ [* t. T
【做　 法】' w! O# W, X2 e1 N$ k
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 h- x2 a7 d; W6 i
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。4 e  K2 L- u, b1 [
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。tvboxnow.com) ]' A6 i! q3 _$ }
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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, D/ r8 l0 D+ R' O: {4 V金香酥炸雞排        
  N5 I6 E$ c  Q* x公仔箱論壇【材　 料】tvboxnow.com& s( Q' U3 l) n8 G4 F, M8 M7 N! y
雞胸肉         160公克公仔箱論壇  |: N) ]( h4 G* K9 W) l8 K, m
中筋麵粉         20公克
5 Z* p# l6 K$ u. D+ }7 Wtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D+ t# l# S" K( D
青椒丁         適量tvboxnow.com" o; d6 l5 v" U/ x
紅椒丁         適量公仔箱論壇9 C7 g6 V' `" ]8 k( Z
黃椒丁         適量
/ G5 _: N( [7 E公仔箱論壇羅勒葉         適量
, T% t' x  r3 B  N' `' U2 \: i6 e9 rtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         500㏄tvboxnow.com% ~- j3 E* \: I6 a7 K. H/ ]4 e
雞蛋         1顆
8 @1 W; V  p$ N+ Z
. _1 t6 o3 E- w5 ^+ j- H' N  c  m【調 味 料】
& ]" {& h( x/ u* p7 k4 ^/ S/ E% l公仔箱論壇鬱金粉         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I2 H( J) Z+ v; R: L/ W8 C
白胡椒粉粉         適量
( X' ^; ~: u4 Z9 ^( q1 L鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [# h! P' Q1 \7 u" ?; U! T
糖         5公克
6 q4 ^8 ]( n5 f2 }8 ]& `, h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  ~1 O. }5 t/ C3 d
【做　 法】
9 U3 q- m. F/ k3 y; |公仔箱論壇1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
0 w; G' S' @9 ?' ktvboxnow.com2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
, V0 m4 [/ l9 {- W& _( I/ D公仔箱論壇3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
4 Z& g# ]( i6 t8 C) }# m' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
2 ]4 @+ P. _$ K- Q/ i3 h1 ptvb now,tvbnow,bttvb5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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* |  U( ^. T' M3 f7 b4 U5 \焗烤雞翅         公仔箱論壇& P1 x/ z% _8 v, \- d: d
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q( ]! V9 ?1 F  r( r7 a
雞翅         6隻tvboxnow.com8 n3 a" U" P8 q% v& R4 v$ l, a# o* Q
鹽         1小匙
, ]/ h0 E# {& o, }- ?& v- ]7 j起司粉         1大匙
) t0 o7 c0 C  Z8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥蘑菇醬         2大匙公仔箱論壇/ R& m. r" L' X2 ?3 q
起司         100公克tvboxnow.com# R9 G& {9 f4 Z4 Y6 T5 k1 k0 D+ l

2 n" X) ?/ Y) K【做　 法】
4 d* m3 v0 Y) `9 P1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。公仔箱論壇3 J' r3 P6 ], M  G7 G( {$ h" f0 @9 P
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。公仔箱論壇# n2 D& F+ ^% J* N) Y1 h4 x' z  y0 H0 P
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。/ d0 _; s' Y* ^! n" C
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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; p  O  q8 y  P6 Z% ~
奶油雞肉捲        
4 `+ U) y9 Q& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ y' b- L. H! M; ]# ?8 n8 P蛋餅皮         1張
' n, |- L3 a2 a1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
' ?0 M2 [) b9 h  J5 e  ?6 J" s豆芽菜         適量& p+ `( h& X" F" i, C6 \: b
起司絲         20公克
9 M) O7 F: w8 W7 y: ?# \tvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         適量% X4 @# p" T' d  q1 h# Q
豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g! |+ i. o+ O$ r
奶油         5公克" U" y# P) o! P" y, A' S
沙拉油         少許公仔箱論壇" o7 Q# z- C& S0 n
1 }6 i4 \( o3 Z" c
【調 味 料】
( I( }0 U7 N# |+ s" I& B+ J+ j3 q, W白醬         適量tvboxnow.com; i6 c2 h5 V+ m) h3 w" i+ S

( S5 _2 K3 ^6 y: n6 I& [) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
4 ^) u6 H, G2 r- }9 ?8 W公仔箱論壇水         15cc* T+ l2 I5 T8 j
米酒         5cc& D- k" V9 o9 C8 ~
白胡椒         少許公仔箱論壇  {+ u& ~1 p" j
鹽         少許
) U; z' v3 v, ~, Z白糖         少許
; t: Z+ J/ V& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙公仔箱論壇" _5 Y7 y: Q7 W3 A$ f7 z5 h
太白粉         1/2小匙, H+ F/ O" e0 s& c
tvb now,tvbnow,bttvb+ F. l2 }. P* s# a& t
【做　 法】
' d- u; Q; W. y1 g: I  r1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
2 M+ C& D, P) _: Ctvboxnow.com2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P! ^& L+ G/ _' Z, n
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
) G# v4 y6 u! f# O2 O& F) x/ m# s4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
2 r8 e4 j' ]! y0 Y& `3 j5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
! f) ]- r+ K4 H' u) `$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
: ~1 _* f0 ^/ \: h# w0 ?4 V7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
* ]" V$ h) c+ l2 H+ _tvb now,tvbnow,bttvb8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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公仔箱論壇. Y, c4 K0 l/ ^+ Q: X
黑胡椒雞片捲        
* c- K# r/ h/ x6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 n3 k1 \5 E+ \, P; ?% ]1 K起酥皮         1張0 n, q$ l) J- @* \# c: \+ [& v
雞胸肉片         4片4 c6 _( e5 z. V) x$ A5 M% A; K0 w% _, Q, g
洋蔥         適量公仔箱論壇6 @- k/ k0 n# ^; Y5 ?, W
青椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 M) t! C3 h, k7 F& `
蕃茄         3片
! P: a. A, y1 f/ f( ^tvboxnow.com蛋液         少許tvboxnow.com# S0 U" ]% ?/ u2 t
沙拉油         1大匙9 c9 t) |6 B2 [4 t; T
tvb now,tvbnow,bttvb6 [$ X/ f" L8 p/ ]( @2 }# D) l
【調 味 料】
( P8 C6 D5 t/ k蕃茄黑胡椒醬         適量tvboxnow.com5 K( {: v" `3 H( ?6 i" u5 Z3 H
蜂蜜芥末醬         適量
! z1 h5 F0 x. T5 V# ]5 Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 D5 c% d$ [9 O+ N
【醃　 料】tvboxnow.com( h% e* ~/ b0 |7 ^4 h2 N8 j
水         15cc  @( h* s7 e# Q+ d" f& [
米酒         5cc
: q5 f+ J- k: v. P, j6 O公仔箱論壇黑胡椒         1小匙
& J+ `& ]& H( W5 v% y2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
6 Z: b7 v& i0 q3 i6 [: {# w" \7 O白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 W4 }7 s# |5 J0 R% s9 j
香油         1/4小匙! ~; ?; {8 j- j/ p$ E5 w
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇9 D) o8 {! T% l$ o
/ ?  l* p+ w/ S
【做　 法】tvboxnow.com( Q$ O  Z" P4 r, M2 B5 N% ?( l* W
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
6 Q4 P/ t+ g/ J6 W3 C# L  a, A2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。- U9 f, a$ r. \; ?% f" ^* x
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb* P: m1 n# |/ J# O% G9 c' J
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。2 n% i" X# E4 G" K# H
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。tvboxnow.com" o+ D2 p! m' e& {- v
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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1 I: T, u7 p0 X% v  K; Z青蔬雞絲捲         . e/ A" J! V1 b8 q' N% @
【材　 料】
0 \) }" X: G7 H海苔片         1張
3 r1 M; ]5 N2 z; Ntvboxnow.com雞胸肉         80公克
  W7 M9 N+ |4 N7 o+ D$ v4 vtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         適量
6 ~0 u. E8 y; @1 l2 F" n公仔箱論壇紅羅蔔         適量
* j- j& I' f) A+ I/ `2 M苜蓿芽         適量! J& e: J9 v+ V
蛋         1顆公仔箱論壇5 V! `! b" h6 c8 f' k4 W
沙拉油         少許公仔箱論壇6 Q, `) ?: e/ A8 A1 |1 h7 _% h

: ~0 q' j1 V6 u. Z3 a/ _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】9 A, S. L' P0 f/ m
鹽         少許公仔箱論壇7 s( B4 Q. @" x" O
日式美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb# t" E+ j/ U& Y8 T* e  i
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【做　 法】
" a; U$ k* \% Q5 V6 r1 i# B9 C公仔箱論壇1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。' r  |* P. ]+ P( k6 a" E
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
- S& \' \7 {$ O  Q3 D* f  o5 F! b, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。公仔箱論壇! h. h8 i* t8 ^8 [9 f! Q8 c+ d
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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0 N& |; z1 j/ {7 C3 d: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粒蝦捲         6 X- X: w. ?2 ~! L4 y- ~
【材　 料】( f5 o' L4 I3 j) }! G: x7 \
潤餅皮         1張
: A  w, u- ~! a* dtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         100公克tvboxnow.com- u0 r2 a! M- Q8 O1 L
紅羅蔔         10公克公仔箱論壇1 L( `, q2 x* s- K, X9 A
芹菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |- }. e1 P) s5 b5 R, F5 J
老油條         1/4條
' t, n7 R, E; c% a: X蔥         5公克tvb now,tvbnow,bttvb* u( l& w5 r% A+ c/ h4 X! b
蒜         4公克
; Q- e# H* C$ P+ j0 \5 b9 l9 jtvb now,tvbnow,bttvb香菇         2小朵
9 O( F1 Z: T  Y4 _8 v- t沙拉油         3小匙
% ?' ~* a6 s) j$ k# L# C1 xtvboxnow.com
& Q8 ]% V* |" a5 Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】; b0 E( L7 [+ a
鹽         1/3小匙公仔箱論壇' l2 h# E' }" \: C$ q, _# l! r
白胡椒粉         1/4小匙
+ A4 \9 Z7 x% S0 r4 D5 x
1 ?* U. \" Z) J+ ]6 z7 n. j【做　 法】tvboxnow.com4 x8 @" h# n: e+ z: j- j
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
- e2 R  q, \$ W! L" _2 utvb now,tvbnow,bttvb2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
3 K& K: x5 M& [% x5 Xtvboxnow.com3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d/ w( h$ r' d) l% z7 t
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
- @+ w7 b, p, r5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
# V! K2 F# e; Z: V% dtvb now,tvbnow,bttvb6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

% F4 `% R8 U, e- E6 G# _tvboxnow.com炸雞塊捲餅        
" w  p. C7 T0 o7 w) }+ y1 S4 X公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% @/ F3 j  n$ E
蛋餅皮         1張
* L# j! i1 }" E) S. {tvb now,tvbnow,bttvb冷凍炸雞塊         3塊公仔箱論壇$ N' I( F( z. ]: ]& B7 i
蕃茄         3片$ s+ {. Q) d! B9 g0 |8 e
小黃瓜         3片
. u9 F6 y! d# M8 @( s5 N0 Stvb now,tvbnow,bttvb西生菜葉         2片, o. z+ E3 o" u' M( I5 T4 i
起司片         1片
, z2 m# x9 V: p- F1 N$ d公仔箱論壇沙拉油         適量
& m  t" c' h& J  j9 P5 s7 L' u! W0 {$ A3 i5 V8 x
【調 味 料】
4 Y+ S. H  L* `6 ~公仔箱論壇胡椒鹽         適量
+ q: f# `% F  r# X+ R蕃茄黑椒醬         適量公仔箱論壇: @7 m/ g. k3 L5 w  H9 U( p! t" ~
tvb now,tvbnow,bttvb8 Z7 S$ k8 Y! H6 e! s  V
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [; M$ p: ^5 ^
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。) V. b. a9 E4 D  @4 \- H5 j
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
9 V4 u! d- g- o8 Z# P; Mtvboxnow.com3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
. G) W$ C0 ~: T& q% \7 W; J1 `4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

tvboxnow.com- A% h$ d) C, _$ Q
土司雞肉捲餅        
3 ^3 H8 |/ a/ v8 Z5 o  v& w" b* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvboxnow.com# _. z, ?9 V% j% K" ?: L
土司         1片公仔箱論壇4 f& e; l2 t$ t( M* |8 z' ?+ Q9 T9 i& {
燻雞         適量5 A0 ^& b* D& |1 q1 r
酸黃瓜         1條公仔箱論壇; \+ ^1 c& W% T4 d# _; R  A  D
起司片         1片公仔箱論壇! y: d' {: ~0 E# E
萵苣葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb1 g  H9 @& R' f' N2 ]5 V" w2 X1 o
紫洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb# l4 l$ x9 G# v5 F
紅椒         適量0 }. K( m4 G  U# y$ g
苜蓿芽         適量
7 Z' Q; B/ F0 L/ A  x4 b公仔箱論壇
# y  m+ _: }: x8 q8 g公仔箱論壇【調 味 料】
- k: A" }+ g$ L. W; S9 `tvb now,tvbnow,bttvb美乃滋         適量
  M9 z6 g0 ?- t' _) N公仔箱論壇tvboxnow.com* h8 M, i1 C$ O: O! t, U2 r6 L
【做　 法】
- y9 `# Q) S/ |* |1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。tvb now,tvbnow,bttvb: w4 l6 T  d: g0 Q" O/ i
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
' e6 q# W1 G. {  m: k+ h2 \3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

: H* S3 k& \* N& Ltvb now,tvbnow,bttvb燻雞捲餅         5 w+ ?9 a# ?% y& H8 g" n
【材　 料】* r" ]' T1 [% @, k3 Z
印度Q餅         1張
+ \8 H4 N, n% k1 x- q/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞         20公克
  \- g  G5 H6 gtvboxnow.com萵苣葉         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U" t3 j; D" t% \9 O8 a
青椒         適量
$ N, m* E7 v  K2 G  t& b6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x3 h5 }: g6 l* {- ~: B, X
起司片         1片tvboxnow.com* o# c/ i, g5 c/ l& G) E* o
紫色高麗菜         適量公仔箱論壇* k  \+ Q2 p# s+ \* t' n
沙拉油         少許
% h: ~( E5 d: t. Q% Xtvb now,tvbnow,bttvb
' Q( t5 w9 c$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvboxnow.com! T& u' ^5 Y* o3 h9 l# v2 r4 p
芥末蕃茄醬         適量
; X! x2 G+ y9 |# @' Y1 l
( Q- \" r: j; d& Y7 e8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇/ m: H% g, Y! S* O' c
1.將燻雞切片備用。% o5 \2 l, E# [+ C
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。tvboxnow.com$ x8 o  v0 i1 z( i# Y- T
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
6 Y+ t- t% C  S  K/ E+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

( l9 \) C$ D0 V; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙雞丁捲        
- U8 n% I; m; u" a【材　 料】
$ @; ~4 B3 X3 B2 E. C7 `蔥油餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb. O, {8 v) [0 e7 A( n. y
雞胸肉         80公克
0 X+ s) }* c) k9 J紅椒         適量* e: k! H/ {" J9 {: T* i
黃椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z: ^7 i% m) T6 R
青椒         適量# b2 N, P. D6 C$ y/ [0 V
紫洋蔥         適量公仔箱論壇8 G, \6 `, b! J* N" D. v5 e! ?) z
蘿蔓生菜葉         2片
! }' c# K" s6 {" [# U公仔箱論壇沙拉油         適量公仔箱論壇1 T8 S+ L, c! d) B9 f' s& k

( H6 N1 `. }6 B; D% I3 ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ C9 G$ A2 c/ F/ B4 P
太白粉         2大匙
3 |7 U# |5 I) i) q, c; D+ E5 G" \公仔箱論壇地瓜粉         2大匙
3 y& `* ]+ M2 C柳橙糖醋醬         適量8 n  |1 x# Q$ d7 ?5 m4 Q

! G3 m- E  J" c* T  _1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】tvboxnow.com5 Z8 i7 P  H, z# ^9 Y  n4 {- X
水         15cc
- X; M$ f. q$ Z% u3 o米酒         5cc
4 Q. w( S8 e- t公仔箱論壇白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d6 [5 T' U' Y1 p& e
鹽         少許
/ M* p8 Q! G6 |$ \$ l- W* G白糖         少許
: O2 T3 L) i9 V3 H公仔箱論壇香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ o- u9 }+ B* G  f7 P' i
太白粉         1/2小匙- X! W# F+ y7 ^4 k) ^2 ^: x& I/ K5 S9 r

- D; C$ L7 y) Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvboxnow.com6 x: l, ^1 k4 V" _" J2 u& {( K
1.將全部醃料混合拌勻備用。
" p; Q" O3 ]. i/ E3 R4 q2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]# {; i) r& {4 K! e
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
' H2 r6 x& a9 z4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
  g. w, f2 J6 [: q5 O5 [tvboxnow.com5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。tvboxnow.com0 J2 t$ F" e+ ~
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z5 Z# W3 r3 l
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

  y2 J" M. S8 [, {0 T. dtvb now,tvbnow,bttvb五味雞柳捲        
2 ?. f" t  R# P【材　 料】
8 Q0 @) H7 t; _& l; [) |蔥油餅         1張
( x. E& m- t$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳         3條4 i7 \) ]1 G4 `0 }
高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V+ ?" W0 I) ~& o" l
豆苗         適量: c6 b# ^  b" B2 T2 u* p
沙拉油         少許
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【調 味 料】tvboxnow.com& U: |" a6 a9 f
五味醬         適量
  x: m0 Z; u" X0 rtvboxnow.com
  J& C+ r( t: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" @/ B& d/ J: y4 W
水         15cc
; ~3 l  c& X, Z' Z" z0 Y公仔箱論壇米酒         5cc3 g0 e6 ~$ _) O# ?& P
白胡椒         少許+ I! [) A% w2 E, ]; D$ m* d
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 i0 S; l* H. g9 L+ a, l$ m  h
糖         少許
; O7 F. c+ S* z公仔箱論壇香油         1/4小匙
% L2 C: `1 ]9 U9 t2 l* e  T3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
- s) v% C/ L! v& c9 q5 t公仔箱論壇
; _$ j# ?/ p; [/ ^4 ]% T' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- R8 c; R8 I; }* j, A  f8 j3 m& K+ H; a1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
2 e8 \4 I* @; S% ]tvb now,tvbnow,bttvb2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |# S6 o) q  Z# S
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
2 }; q: {* T1 A7 x) R  v+ x4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
) ~; r& w; V: O" P& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E. u, m- s% H3 z& s
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。