BeiDouChef

% ~" \9 T: a- M/ y7 X1 y' ?
焗烤雞排         公仔箱論壇; |! t4 H# q# ~4 x' l6 u- ]6 Q
【材　 料】
9 b6 X& M' [0 _* B公仔箱論壇傳統雞排         1片. q, V6 |" \( h1 ]
青椒絲         40公克
( }) d$ x, L5 u( P公仔箱論壇蘑菇片         40公克tvb now,tvbnow,bttvb2 E" L9 d9 p6 Z7 Q/ m
洋蔥絲         20公克
& k' b: s: B) U$ W3 ]# P5 u6 Q起司絲         50公克, H7 _8 o  s5 I
# A: J1 K6 o! ~7 ]) U  Y
【調 味 料】
4 ~$ `, y' y. \2 Z4 i; Q* ?' M; C公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙tvboxnow.com1 r; \! I9 L2 S; Z

. w* h1 }/ z0 m2 Q# k) i; \6 i- _公仔箱論壇【做　 法】tvboxnow.com# A9 [, e! P7 s/ ]' i$ L
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
3 r1 t! a: O1 o9 W2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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+ [# _3 v+ w* H( Q1 r公仔箱論壇法式松露炸雞捲        
6 y8 t2 ~' G* P- ?$ K$ g% Q* G5 G【材　 料】
& D' Z" ~! I% T/ q5 ~' O公仔箱論壇雞腿         2支
7 ~3 ^/ f$ e+ h8 ?# K5 T( [西芹         10公克
0 f& ?; q! j) w2 Atvb now,tvbnow,bttvb松露         少許. z! B! f' s& r0 J/ P3 G
洋蔥         少許tvboxnow.com3 `! b, o; g9 a0 @6 G4 ~
紅蘿蔔         10公克
! W" Z8 C& }0 m" W+ Q0 j3 @% x* c4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 G1 j. S; P8 c* r9 I' ~  ]3 P4 e3 u【調 味 料】
! d+ z. r9 y1 w3 Xtvboxnow.comA.鮮奶油         20㏄
' j8 a$ W! E9 r$ o; ~5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙tvboxnow.com( W' [7 p0 U8 ]4 W& a
B.蛋液         20㏄
: J  a: O4 Z1 U0 e# \tvboxnow.com美式酥炸粉         2大匙
' X) A7 E8 J! E5 u: ]; F
1 q: C; p3 Z" w$ q+ E/ n【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ z* x- L, U* v
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。tvboxnow.com, f4 b' M! c; P/ O# }+ i
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ D2 O. U5 H9 f! T: i
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
4 |2 N6 l7 a6 q" {$ xtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。tvb now,tvbnow,bttvb3 b4 K7 x( w8 o% ^6 N% ~
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。; P7 ^5 m; P7 J+ r' E
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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/ }' a: C- H1 H' p1 ?9 @8 s/ Atvboxnow.com巧達起司酥皮炸雞        
' F- D0 a+ I7 o8 q4 n9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' p* D) S7 M0 ^5 e1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅小腿         4支公仔箱論壇6 F8 D9 z8 L" f) Q" p6 L' m4 O6 O+ n
巧達起司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T$ Z' F3 a$ ]9 Z1 w3 j! o

, B. g8 @8 Z, u) u9 [: s! P9 Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% ~% w& N% F7 B; g# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司炸雞粉         2大匙
8 p# ?( L+ ?8 \; Q鹽         1/4茶匙tvboxnow.com5 T" ~7 K+ ^- }( n3 z
水         1大匙, E( f8 U( u, g0 M7 P
tvb now,tvbnow,bttvb7 v9 E% G, C+ v1 E/ A
【做　 法】
* Q# V' [$ A4 ]! y" i2 J- H- x8 \1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
* j$ R0 |/ K* M3 W# h9 U: ]5 M5 u公仔箱論壇2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。公仔箱論壇$ H* u* Y' G2 Q% p/ f
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
9 n, t0 y  F2 |" E! wtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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' h* k( s" |  e" W2 }tvboxnow.com起司雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [( N7 a' I" h9 E& `
【材　 料】: E0 f& C" ]) C! w% \% i9 y3 L
雞胸肉         1/2塊tvboxnow.com' j. R, b+ {' a! b" c
起司絲         30公克
+ _6 G* y" ^- \, Z$ qtvboxnow.com蒜末         5公克
* B) Y' t+ D! K- w2 I$ v高麗菜絲         適量% k- x+ ]- H, N$ a# D+ L. Y( [
蕃茄片         適量
0 D5 t$ T0 `7 W* t6 u- U. w% D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 ]8 }2 u3 K" ]4 O! j
【調 味 料】$ V- N* S% A6 i! D: z& A
A.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \: M$ c3 o# t
細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇2 R5 w3 q# z3 |, }! L# h# U0 a
蒜香粉         1茶匙
( v! D) q6 t6 W- E  w& u0 X, p米酒         1大匙( E, w, v9 f8 t' ]0 w
蛋液         1大匙公仔箱論壇) F) r  r. `: s+ b7 k$ {( R$ L5 B
太白粉         1茶匙
4 Y5 v4 ]1 Q8 E! I8 u$ }tvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙tvboxnow.com- B% d/ R2 O5 A2 t% e& C% T' D
B.玉米粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d+ \, h7 j+ l" U/ @5 Q* t+ S- x$ s
蛋液         2顆tvboxnow.com( }  n6 \3 {, g
麵包粉         100公克* \) n2 c2 w, J- j
tvboxnow.com) ?" p' s- ~8 p) _. w
【做　 法】
7 T( U, \$ m8 ~* D/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
& [6 ^  ?+ U2 C+ Y! Utvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g) ^- Q( o# ]" ?( O2 s
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
; u% E0 c- X/ J: b公仔箱論壇4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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公仔箱論壇/ I% n" s; r$ r2 t8 E
金香酥炸雞排        
. B7 G% U1 |- e# X: B2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 L. z3 g5 y1 [  t/ ~: g4 `- g公仔箱論壇雞胸肉         160公克% W+ f+ t. c: b$ x; k
中筋麵粉         20公克  N$ h: u- o& j! @% a  S, X
麵包粉         20公克公仔箱論壇6 V; ^9 p# z) Q$ u6 K# |' a+ g
青椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb  _$ h9 p0 h4 a
紅椒丁         適量公仔箱論壇# t. m7 I) V! }3 l, Q+ o
黃椒丁         適量$ P; F. Y, O6 N9 D# \4 ?4 V
羅勒葉         適量1 x/ z" v3 Q& K8 L% M
沙拉油         500㏄5 x8 O5 `; k" f3 ?
雞蛋         1顆
' o! K$ s8 ]7 `( u* n9 Ztvboxnow.com
/ p0 N" `& H* _" Y【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~' y& D, y. F; p7 w+ K0 Q, `0 v
鬱金粉         15公克
. Q, ~9 z5 J7 E白胡椒粉粉         適量
, ?( N$ _$ M9 t7 d鹽         適量
& V0 n. F% U5 otvb now,tvbnow,bttvb糖         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j. z6 r8 B3 Z
tvboxnow.com: y. v% l# g0 s1 }/ L2 u
【做　 法】tvboxnow.com$ G' c8 H' d- e/ w" a. P/ q5 p
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。tvboxnow.com6 c. S# v0 m5 c$ B# `
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。- E- N. |- G. C, j
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。7 x( @2 W/ T# u7 p- R2 V8 R- l$ g' {
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
: K+ H' L4 z4 ]/ n* n, rtvb now,tvbnow,bttvb5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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( T5 ?7 m( b% Y2 \/ r$ W焗烤雞翅        
* a0 s3 N3 f% L$ B; s2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇0 Q/ ?( f: H7 t0 `' b0 E5 D+ O' w
雞翅         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \9 \2 w( G0 u. e, \$ Q! I& _' T
鹽         1小匙
  F0 g% [' ~8 W; f2 F* [公仔箱論壇起司粉         1大匙
7 B* [  N7 T3 J. m/ K! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥蘑菇醬         2大匙
$ H3 K$ e2 w3 f# @tvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 j. f# A  y( Z5 k" N% X: Z. m* f" J  P- t

7 w, E2 S% R% F6 v0 Q0 X( P4 P  Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvboxnow.com. [% i7 i2 l% p, V; E( @: i' S5 A
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
) o$ @! E) j& I* ^! O, W8 C% @9 A2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
; f5 H* ~5 W, V1 k- htvboxnow.com3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。公仔箱論壇+ {6 n# T7 B4 f" E2 [  J
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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  k3 T7 l) d+ }& V) o
奶油雞肉捲         tvb now,tvbnow,bttvb9 v5 F2 V( I7 D. j
【材　 料】公仔箱論壇* G& L3 s/ T+ U6 l1 }
蛋餅皮         1張公仔箱論壇* k7 Z6 T; A8 k# [1 ~- p& E
雞胸肉         80公克
- `, ?) F# c3 {( K8 I$ m1 E豆芽菜         適量
9 f. J- s4 w1 [" p( ?5 I/ x, s公仔箱論壇起司絲         20公克
( W# e2 Y" u6 [' f公仔箱論壇紅羅蔔         適量
' [9 q; {: x9 h5 u豆苗         適量
. H6 b" A) o3 s% N4 R奶油         5公克tvboxnow.com2 z5 w1 t3 t( L3 V, {8 _+ \  O
沙拉油         少許; D, {: `; w: X) Z  }5 p% h$ o

$ I! k( G& N  o/ F【調 味 料】
. b1 z+ W  T2 M% ~4 u公仔箱論壇白醬         適量
+ c+ P! `8 w# O+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C: d8 _- a# [" `" G. V
【醃　 料】
) F  s! `( l5 n0 g水         15cctvboxnow.com( F. B, Y3 F, N  j$ X' J' I
米酒         5cc7 s* Y7 ?0 f" f
白胡椒         少許
4 c  q4 y# G  q# v" D, w; H6 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
" k2 H; J0 a! Y1 c. y+ H; d- B! \! w白糖         少許7 p  A2 a  \0 ]8 J8 H
香油         1/4小匙- x7 w/ g2 ^1 H6 B
太白粉         1/2小匙
; N: E: a8 g7 t/ W9 R- V) P7 V1 P. E* {
【做　 法】
: M5 u. b$ Z- f  g, B3 [tvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
, Q+ w% ?9 g" w2 \9 s7 Y2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。公仔箱論壇0 b5 {! V3 u; E  z8 k
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
8 E0 ?0 w7 z* f  e& O4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。公仔箱論壇4 n) g# i, J- t1 H
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
5 Q5 J1 |9 ~$ N% v6 g6 m5 Ytvboxnow.com6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。( o$ l, C/ d, R- C% h+ c: U  g+ c
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w6 u# a7 s) ]! r7 i' X" M
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y- A3 I8 V1 I! z2 q' v
黑胡椒雞片捲        
5 `5 s/ M( L- T【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z7 I8 g2 E$ d+ y
起酥皮         1張tvboxnow.com) H( A0 y" n' k& }1 o- x) h
雞胸肉片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v. i7 x2 H% t3 w" V: r. _+ S
洋蔥         適量
, u" B5 b. i+ H7 z* Y# e8 T$ x" t公仔箱論壇青椒         適量公仔箱論壇3 m/ O" K; D! x. ~9 i4 L- f1 E
蕃茄         3片tvboxnow.com1 p6 W2 o2 l" j' S7 y2 p# K& s' b
蛋液         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 y, ]5 _" y5 j+ L$ ?
沙拉油         1大匙
8 V  D$ g) h( n0 |+ z0 ^7 e$ c2 Htvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 u" U' Y# `# K% C- D3 W
【調 味 料】1 X8 _. d- B% r7 N' s
蕃茄黑胡椒醬         適量tvboxnow.com% M8 Y2 h9 u/ m; n4 \; ]
蜂蜜芥末醬         適量2 ^0 g: w3 ~, T5 y$ N2 H

! y6 Q) s- ?# D8 n4 @! V【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I4 I6 y. \% K
水         15cc
7 l& T3 M) h8 b) P0 w公仔箱論壇米酒         5cc, D% i* ]) s+ ?0 x3 H, R
黑胡椒         1小匙
( B( W4 k( j0 j, t5 T4 Y- Q4 }. B$ mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
  P( B: _8 w0 N# ~* K4 v白糖         少許
! \' j) U! h* c0 O/ R公仔箱論壇香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l: r8 H( T; T# b, }. P  H
太白粉         1/2小匙, w2 N2 Z) l" L/ L! M
tvboxnow.com8 {0 D9 B9 i1 z2 k' n. |  \, d" h  T5 D
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w1 o" t6 D5 h! s, p' i) K: J7 q" P
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
, m$ ^! ?: F" _5 u0 D; F3 j" T2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。tvboxnow.com6 t. g5 x4 @3 }4 c: b5 B
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
; W6 i5 [$ P+ @, Ptvb now,tvbnow,bttvb4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
# A9 u! s6 U7 k3 I6 A: Z5 D( Qtvb now,tvbnow,bttvb5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
: I" l3 I* F( u. `( H" Q6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 w& f- V( e$ k% Z( }3 ]" v
青蔬雞絲捲        
/ F" d) j1 [) t! X5 {+ N: e【材　 料】
1 Q0 ?3 |9 a! m7 [" ~公仔箱論壇海苔片         1張tvboxnow.com6 G& u; a9 o! ]+ l# O- e" B' K
雞胸肉         80公克
' e6 b  T* J' ]0 f! n8 @' o1 d公仔箱論壇高麗菜         適量
, [" W  y: g5 l) {8 n/ V' l( k. I' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅羅蔔         適量1 t6 E. u  ]1 {. p
苜蓿芽         適量
" Q: ^: l' M3 {. k+ e6 btvboxnow.com蛋         1顆
! ~. c2 K" ]  m1 b$ U  H2 ]公仔箱論壇沙拉油         少許公仔箱論壇' ~" e/ w7 ]1 Z* r6 @; u

& @7 v6 W/ E( Y3 j0 y! y9 H, p) V% X【調 味 料】
' G0 h* s) g2 k7 r鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V: `* M' T8 i' i6 N4 O, g
日式美乃滋         適量
$ o, E, x( B; N) d/ q/ j% o8 i
5 }  I# J  g8 z/ x* [% B5 h  j公仔箱論壇【做　 法】7 e. u% q4 f5 ~0 A2 \+ \8 L
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。tvboxnow.com, y3 q5 O0 M$ f4 e# M. U
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。2 Q: }" A: J& N% p, |
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
0 T. _5 L, j5 {! v4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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; }6 I# y* q6 i0 m* Y公仔箱論壇雞粒蝦捲        
/ \1 C* N' y/ S" `% [tvboxnow.com【材　 料】tvboxnow.com  ~6 H* B. A6 s8 F! _
潤餅皮         1張  E. q7 k) d: @9 a
蝦仁         100公克
3 b2 G6 Q% P% t6 g8 r7 t6 Q* ctvboxnow.com紅羅蔔         10公克$ H3 R4 i' u  n7 T4 b
芹菜         15公克tvboxnow.com) |) _" c; T, j, Z- s* [& d3 y
老油條         1/4條
- E7 z/ K! S/ c; o/ \蔥         5公克
" I$ Q. {& U% @3 J公仔箱論壇蒜         4公克
9 D: j# i+ g0 d, e- D& [! o0 q香菇         2小朵
9 X8 u  Z$ i! e, n& C沙拉油         3小匙
7 _1 Y6 K4 `! G% O% Utvboxnow.com1 v1 X# Q' Q/ o) b" x5 ?
【調 味 料】
. o& f8 X8 N/ A8 X3 }tvboxnow.com鹽         1/3小匙
$ g$ R4 l' e2 V( a' U白胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇6 S8 `: q1 L+ V( Y. _; m* J

- x+ f( _8 K% M" Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) c" i; H- L5 v1 g- P4 F) x5 {. q1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。; a$ l5 u+ ?& n! N
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
& K* b$ A7 L/ `tvboxnow.com3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p9 c* s" I7 ?# u  t0 Z
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
+ ~! N! E) y) T/ Y( U9 K2 O+ ctvb now,tvbnow,bttvb5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
) |! ?2 G, j- k; b/ t6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

4 g& Z; H  I$ o& ?0 k
炸雞塊捲餅         公仔箱論壇/ J4 n8 t# p) F% l# L/ P
【材　 料】
1 M+ @5 |. {7 X8 H公仔箱論壇蛋餅皮         1張9 P: ~- X- x" h& L. E& P, Q
冷凍炸雞塊         3塊tvb now,tvbnow,bttvb' o$ n3 l- N4 a2 u
蕃茄         3片7 X  M  l7 K$ W( h* j3 j: {, u
小黃瓜         3片
3 [3 V! K) x4 D+ Gtvb now,tvbnow,bttvb西生菜葉         2片
9 K# s* d, d: f3 k3 z! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片
  s1 O3 d# k! x1 c, b, Ktvboxnow.com沙拉油         適量0 R. t" i+ v& l0 l6 E
公仔箱論壇( q: H" Y) v4 O0 a; K3 j  L
【調 味 料】tvboxnow.com4 c- t* u. A. J9 S! t
胡椒鹽         適量
2 f) x0 _0 f& h$ D* E9 v* i1 ^tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄黑椒醬         適量
' t. e3 v* R+ Z3 n- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* l9 k* s0 p4 l( H# {1 G! {. I2 r$ w【做　 法】
2 B% x$ x" c+ Ctvboxnow.com1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。/ ]) m" ~7 u3 {& H8 p, U+ u6 M
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
5 ~; G. ?8 C. m: l5 H* u" D公仔箱論壇3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
1 _% K) W$ `4 ntvboxnow.com4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

0 {! P9 w* }1 J7 R$ U# v; v; [% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司雞肉捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K$ ^% n3 d& @5 U& [
【材　 料】
4 M0 J9 ^; [, l) Z土司         1片公仔箱論壇+ S- K) `6 r4 I' R" |
燻雞         適量
. V! z" m7 B* Z" Y- Jtvb now,tvbnow,bttvb酸黃瓜         1條
' j: @4 Y- Z8 _  Q2 _. O起司片         1片! S; J1 R. q' c( N1 ~
萵苣葉         2片
5 ]4 R1 c4 U6 O8 L$ D6 R/ A) d紫洋蔥         適量
+ Z' O  d% o* I% D紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B# S: q5 H( e: B0 h9 r4 k8 w
苜蓿芽         適量公仔箱論壇% @7 h" O8 L( V! }: V8 [2 {
tvboxnow.com2 F0 j$ I2 _% l& P8 M
【調 味 料】
1 v9 ^8 k" H$ p美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 a2 ~8 u8 w, p' f) ?, b

8 A6 K! T# g5 etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvboxnow.com; c+ w4 z2 a) n! d
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。公仔箱論壇4 {& K; D, C+ w! m- W
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb, l4 @+ [1 i8 B( M
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 P1 h3 A# F- _# L% \
燻雞捲餅         公仔箱論壇( i9 I; K6 }. P$ u+ L- J
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F4 l: U! O9 X$ e* q  }
印度Q餅         1張
% m1 T" V: r7 B: R) ^& S" ntvboxnow.com燻雞         20公克) S' e3 X* S* i! k3 _5 g1 B
萵苣葉         3片
/ W' z1 U5 S  I$ c青椒         適量
0 o1 R" G/ E0 T& M/ U* R2 _5 Xtvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量. G* o! ]1 x5 I& G- C6 O- }
起司片         1片
! N- |( y. O$ r2 [8 p5 W公仔箱論壇紫色高麗菜         適量
" {6 A" d/ P4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
2 Y8 L( i# d4 A3 I公仔箱論壇
8 O+ Z$ R' r) wtvboxnow.com【調 味 料】
; q& e4 w+ j( S/ J% t, q8 I% g: G公仔箱論壇芥末蕃茄醬         適量
7 Q; z3 @8 t, q0 q! wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( q% }3 {5 Q; v8 z- S& ?4 u
【做　 法】
8 l* k7 `$ g7 y, ~) `& itvb now,tvbnow,bttvb1.將燻雞切片備用。! ^5 U, i0 T8 x% ^4 Z2 I6 [
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。公仔箱論壇) a& _1 g7 n" y7 K
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。公仔箱論壇/ j2 F4 e# s6 m. h  H+ B: y2 E
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

" {! U9 q1 L( B+ v* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙雞丁捲        
: w4 T7 y% L9 l, V9 s【材　 料】
5 k4 J3 a0 o7 _! }3 `8 Ktvboxnow.com蔥油餅         1張
, J% U/ h  V/ X9 q  U1 {+ R5 Q雞胸肉         80公克1 T6 x8 S$ `1 }5 D
紅椒         適量
7 ?: u+ F, s/ M& Q+ B公仔箱論壇黃椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb, O( R3 S; s3 i2 M+ a$ g
青椒         適量* Y* ]4 X. U( m9 [  Y5 O0 R
紫洋蔥         適量
, r5 R5 `+ O6 k% u2 d公仔箱論壇蘿蔓生菜葉         2片
3 ]5 x& g2 U, K& ~8 l沙拉油         適量
$ l( e9 _& R' s3 z. c) S/ e7 p3 ?; ktvboxnow.com
7 g. w# l8 N9 R& L7 q" u( ~5 dtvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {) z/ b  h: X& }9 k4 x
太白粉         2大匙tvboxnow.com$ t% k2 l; D( F4 o
地瓜粉         2大匙
2 P3 ^* o8 J- L5 Vtvboxnow.com柳橙糖醋醬         適量tvboxnow.com$ {' Q* `$ d6 e" a  c
tvb now,tvbnow,bttvb6 s, t8 A) z" v4 P! O% W
【醃　 料】
+ Z# @6 d" \/ K& _# A0 F+ s公仔箱論壇水         15cc
8 N7 f, R* ^# [. }米酒         5cc
6 `+ T% U# d8 |+ L* L! y白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 }! k' \8 {  o* u
鹽         少許
/ y& w$ w9 G* A! j/ L$ H& itvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許
$ b8 |$ d& D- Y% X* |tvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙
& K+ U  r/ }+ N- m* x4 X1 ?' o9 D太白粉         1/2小匙
- d. j) e$ T( D9 y1 Q+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 F. m4 |* v6 U4 E9 u公仔箱論壇【做　 法】
' K' r( H- h0 T+ k6 ~6 P公仔箱論壇1.將全部醃料混合拌勻備用。
* S: {- A4 r0 T公仔箱論壇2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。tvboxnow.com' L4 q7 Q* ]! u, ~, t* k' x" f  L2 _
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
5 F6 Y7 v# ^# B& ztvboxnow.com4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
$ e& K9 }. A( ]( Y5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `) l1 Y7 n0 [, q1 Q7 B; W% z% x
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
9 x$ m+ X4 I0 W* M( g" B公仔箱論壇7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

6 g" L: _+ M+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五味雞柳捲         公仔箱論壇, q9 |+ q8 y' _5 H6 ?% _
【材　 料】* R' l) H) ]5 q' j% {
蔥油餅         1張tvboxnow.com5 `1 K' A" y8 h+ G3 z  p
雞柳         3條tvb now,tvbnow,bttvb+ n* U; S+ t" i+ y
高麗菜         適量* ^7 J- i# Y/ D5 ^
豆苗         適量
* ?) b5 e; ^  w9 N& F  F公仔箱論壇沙拉油         少許
! j9 ^* r' L( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P7 r" p/ C: O/ _$ S
【調 味 料】公仔箱論壇; p7 A8 F6 h/ I
五味醬         適量
! M- y' S: I2 C  ~  e! w
: O* ]3 l2 [$ C' B6 M2 O! f0 H【醃　 料】
  D8 S1 E  L( Ytvb now,tvbnow,bttvb水         15cc( Y/ R3 v( T6 `  I! u
米酒         5cc公仔箱論壇1 G6 f" X/ O9 G& l* a( s; D7 m
白胡椒         少許
/ ^) }$ G3 Y: K% j: Y公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇4 T- u3 M/ ~3 ]6 ]: L; X" t
糖         少許tvboxnow.com" L: s, |- z* L$ ?7 i
香油         1/4小匙9 _* M. Q! _5 C/ p6 B: @
太白粉         1/2小匙
4 o3 R# P8 R0 a. Z2 @% x( @: atvb now,tvbnow,bttvb
  B1 E) x0 W: p7 C. u3 |$ ~) G" z' htvboxnow.com【做　 法】
/ k6 t7 K( L. d8 |1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
, K7 m6 V+ i6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `- F9 H1 M( i# z; c1 O; ^; I: E
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb! q, L3 q# A  j0 m; M
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
$ ?2 @& P" c, p$ S0 Q1 k' {! p1 B8 Wtvboxnow.com5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇# E3 [  L& e" Q+ S3 c8 j
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。