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青醬雞片捲餅        
& k7 Q' o% L: Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 m; i5 V5 p3 Q( n9 s: d# ^, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張
3 v5 z& S' s# @; ]& ]雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F) q; X8 J" ]9 P$ D2 f6 E
蘿蔓生菜葉         2片# g/ }* j/ d8 V& Z, Z/ C( f
紅椒         適量
9 i' e# U/ t! S5 Q' \$ L熟松子         適量
% W* |. U* W- Z公仔箱論壇沙拉油         少許
  `( z7 X( D0 v7 h: H公仔箱論壇
" ?9 a# e4 _: n8 ?) t: p, A( D( Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' F6 f- e0 J- ~! Y9 U青醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L* i, y3 f/ s3 {5 d( M; Y0 M# d/ a

; B) g( T. D! ?+ \. {- Ytvboxnow.com【醃　 料】
0 ?. E- i" l0 \. E' {" C8 p水         15cc公仔箱論壇) G9 U$ N7 x/ f* F( b8 o$ {: ?
米酒         5cc
( _% N; s8 {- k1 v# v6 btvboxnow.com白胡椒         少許公仔箱論壇) l7 A% s  o7 o0 a7 }6 y; E  W
鹽         少許
8 y; N8 m5 ^) D" @" U' |, W( wtvboxnow.com白糖         少許
* g9 G# W! q! P) ?0 H香油         1/4小匙
* }8 |# I. n3 u0 K6 Qtvboxnow.com太白粉         1/2小匙- H' `; @+ Q8 |1 G! N
6 G$ U3 u2 C( ?3 E! l
【做　 法】
& A9 T, O' q) Q) m1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
& R6 |8 C" F% d8 C6 x2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
! G; I" k+ T( A  G* w3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H) b/ D3 A: b
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
0 D3 p# s* {) B/ p+ k7 U5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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tvboxnow.com7 W- P0 `5 d- B8 z; `' z1 k
雞絲捲餅        
* l7 _/ w; z: d2 J# `tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L, J- }- C3 o" n/ H
印度Q餅         1張
) t5 w! D1 ^& [* x2 K, V5 r' |公仔箱論壇雞胸肉         80公克
' m, E6 Y) `+ E; U! }/ Ltvboxnow.com蘆筍         4支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C& ]1 ^" E5 Z! a
紅椒絲         適量
' ?* L8 S3 u' V, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒絲         適量( b3 Y1 t/ j! s7 H* o/ p* J$ j' |
苜蓿芽         適量
  P) t4 X  r; W9 h/ ]  ]沙拉油         少許2 Y2 m- H/ l& J6 A5 w( u" a
公仔箱論壇6 I6 g# T! |7 a& s' E+ G& `
【調 味 料】
7 k* C8 @0 }% x7 l3 F4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇- j: O. e) u- r3 s1 z+ \0 |
優格奶油起司醬         適量
5 O8 d- W: n3 M$ W7 D* U3 a2 \" f. ]; Z# a# t0 C; Z/ y
【做　 法】
# ^8 K5 a! ]! x  G1 g% o5 I7 Z' ?- Ctvboxnow.com1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。
  z! I9 J+ F& C$ F3 B8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 L( e  Q- ^3 ~
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
: \4 w9 t! i  ?6 T' e- [* P# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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洋蔥雞絲捲         tvb now,tvbnow,bttvb3 ~8 Y. s% C9 \$ c$ O6 K9 l
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t- ]! d& j! v5 ^
燒餅         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T  k9 i( }1 g, d5 B- {- J8 s
雞胸肉         80公克
9 h) i$ \( M; e" C# e& w% I' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y% J& R0 k* Q, I8 G! {
紫高麗菜         適量
8 c$ A2 [9 @8 K' M) H' T紅椒         適量公仔箱論壇: {# v$ r% x! V
西生菜葉         2片
1 F2 ~( N' Z  o( ^tvboxnow.com沙拉油         適量
8 {% h2 \$ u- W1 I8 stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 A5 b( M5 x, u
【調 味 料】
5 o/ S0 B+ \, y7 d( N; ]鹽         適量
% n8 u9 Q  W% A) K# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T0 _1 s9 v" G
梅林黑椒醬         1大匙
* x' d  M9 U$ k% w- _6 L* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A5 T  ~; ?1 _
【醃　 料】
4 g6 a" n0 r9 Z, s水         15cc
" x7 h' {) R) s! ]tvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc公仔箱論壇8 s! J5 |  ~7 g% M4 j/ K
白胡椒         少許
# E- u! |4 G* Y6 R/ V# d1 r, ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
: d: n1 N& ~' Y: X公仔箱論壇白糖         少許
6 _( u! T  K3 B1 t' t1 r- b" t% ktvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙tvboxnow.com* P5 {6 C6 C8 G( Y- r
太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* w# r3 ?- r5 V

! q& j  @" F$ d7 M% I: |! o# g& E公仔箱論壇【做　 法】1 D7 @" P/ K% r4 y7 A" u& C, s
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。9 [; D7 Q, V/ V' V! D4 D, `
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
, H" x  |) O; o: C* D3 Ftvboxnow.com3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
  Y% {$ g- L2 w3 U1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 h1 r9 h* J2 a8 I" A' A9 _5 j
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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7 d% y/ l( [& ?0 Ytvboxnow.com橙汁雞腿排 tvb now,tvbnow,bttvb. x" [0 u9 D& D7 B
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ ]% n- o- s7 `
雞腿肉         2塊
) u0 Z, K7 x5 u5 V4 v麵粉         適量
/ C  M3 x; x+ Mtvboxnow.com橙汁雞腿排調味汁         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 _) o) q8 F1 Q. M2 q% z) L( D
公仔箱論壇' A. ?/ [4 n% W3 H0 m1 p1 q( y2 |
【做　 法】
- A  V: K! _" J0 y+ @8 c- [1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。tvboxnow.com  I" F8 Z% B" p
2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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tvboxnow.com  ?. P, p1 w1 M! P5 z
煎雞片松子沙拉        
! Q" x/ L1 p4 n( K0 I# b; `0 Vtvboxnow.com【材　 料】
4 w$ u6 K& J# W雞胸肉         60公克
6 B3 N2 V( Q& L# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲生菜         2片2 [, |7 a; W5 G' w0 G4 `0 h
苜宿芽         5公克
  ~: q6 n  l" A' }( O3 z松子         5公克tvb now,tvbnow,bttvb; u! |  P- c8 I5 H: X4 \
羅勒松子醬         適量
* \: H7 j/ X' s3 L* ]( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W- h* _# V# j: ]3 o, ]2 O
【醃　 料】
0 e. Q9 r7 S0 w2 C8 C: {+ wtvb now,tvbnow,bttvb白葡萄酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' _) s( p' F- m$ A$ @' I  m
鹽         少許
) A- h  _  Z: j! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粒         少許
8 P' Q2 d6 A4 [5 j5 [' m7 r公仔箱論壇
- X2 T; i) b. f( N5 S4 {, T$ @【做　 法】
9 B7 j5 F  D  n" X! \5 y$ i9 T  r公仔箱論壇1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。
  O# S, @1 E  o' `8 n( {1 V, y1 `2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
5 F9 D+ v4 j0 h; S3 d6 s% {公仔箱論壇3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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tvboxnow.com% `) `. o# j3 F6 F+ z9 P: j
意式雞捲        
0 V  M' M, j( ^- ]tvboxnow.com【材　 料】
7 Y  ~/ k6 C; htvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         200公克
& s( @& c  j/ i* A" |洋蔥碎         1茶匙
/ m# q5 }& ^3 s# ^% C公仔箱論壇蒜頭碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ T2 k- d: I0 Z, }/ X: s
蕃茄碎         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 `+ S* B4 u) F& p/ d
蛋         1個/ L, [3 `- j$ Q+ z. s* m
奶油         50公克
; n) a5 K2 G: ^$ E麵粉         適量tvboxnow.com& r- g, x. l2 G/ q) B6 c. I
白酒         50cc
6 t, m1 E2 F  z" g2 M( F; a0 E; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 a; R6 i- T; @: G5 Z公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e. Y9 ?# g& Z
義大利香料         1茶匙
' I) d/ D0 ^7 c$ P) M) d/ ~tvboxnow.com黑胡椒粗粉         適量
# X+ K" |& o) o: k( u公仔箱論壇鹽         適量公仔箱論壇) p! }$ S# e3 a' |
糖         適量tvboxnow.com: r9 d' f- U. ^# o* ^: D+ ^8 s1 _

4 x$ }/ F; O" t, Btvboxnow.com【做　 法】
4 t0 f4 [+ G+ P. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。2 ?3 k* \0 s5 O/ ^
2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
# r8 k1 I2 _+ F* L; I3 c3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J; x6 L* n' t, Q! }# }
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。
+ V0 o# d# g4 D/ j2 @/ y' f; ztvboxnow.com【備　註】
4 g4 d; K4 s( \; |+ _, v" U建議醬：果香咖哩醬

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# @# P% }. I& {tvb now,tvbnow,bttvb蒜香雞排燴飯        
# Q7 }7 z* B: B0 R& E/ \1 P3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% o/ P, i4 S( a2 z2 Z6 R
去骨雞腿肉         1付公仔箱論壇. O$ T' z$ l/ [2 i, W
蒜頭         4粒公仔箱論壇& \& }* P/ f7 e9 a
蘑菇         3粒公仔箱論壇$ W. m  g( X& k" R' D2 Y4 T
洋蔥         1/4顆
; [2 [" E6 }( }- i+ K4 {青椒         少許; g: p/ \' K, p
紅椒         少許/ |3 K1 x' P/ ]3 T! p( |
罐裝蕃茄         1顆
' M* y  j; v7 @! e) X: z& n  P8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T. o# D- h$ u. v' @; `. J7 g
低筋麵粉         1匙
: |0 S! h) E+ s! O6 [, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200c.c公仔箱論壇& K  p# O9 u% P
tvboxnow.com# H& ^! d; C5 b, m$ R
【調 味 料】
8 ^3 ?8 x0 c% w+ _8 g& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1匙
8 L/ r3 N; ]* B8 B2 m黑胡椒粉         少許4 [/ K& j& S% @1 N, V( U  Y
匈牙利紅椒粉         少許- ?/ J0 M" y& X& g4 j5 m' y
鹽         適量
5 ~% D: ~" Y4 K: D& H3 b# u3 O公仔箱論壇糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I" u4 Q2 o4 b6 H0 p

7 I5 C9 c* q) o公仔箱論壇【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, n  Y4 U! V2 w) U' m9 C* R. _# n$ N
米酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb& \7 c( Z: S# Y7 d2 A
鹽         少許
0 O" S% A& {, R! Q9 ^6 ?tvboxnow.com蛋白         1顆tvboxnow.com+ ?9 |+ H, }0 s
太白粉         少許2 v4 p: i( q3 V- F
醬油         5～6滴
6 ]5 W+ M* E+ h1 n8 k! |tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙
3 O$ f3 t! `* _% v8 Z: K0 I& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z4 S& G' q2 g1 W9 \0 _; S
【做　 法】( t/ a; m( a! b7 P/ Q: e% d
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
$ @4 N5 y" S2 q/ ~9 v2 y- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
" E# `% U  Z+ g2 \tvboxnow.com3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb' h& A) E" P- Z+ \& }
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
6 j5 i! h7 m, A8 A3 W# Ptvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
% h8 U+ d% j1 ]$ n9 D+ Jtvboxnow.com6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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' ^) I; |) @; r$ C藍帶雞排        
' f% p$ a  \4 F1 x3 r- C  I【材　 料】
. z0 I6 o4 Q. D) Q無骨雞胸肉         1塊
- D6 I5 l3 n2 W' c* z4 Z1 Y6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙tvboxnow.com4 j4 j0 D6 D; b) @5 b$ q
馬芝拉起司絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ }3 A* `. \3 |8 h  Q6 Q* B
沙拉油         200cc
" M" k1 ]' ~, X$ }+ ?麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w* ?5 i# u  b. w9 f8 P
蛋液         少許tvboxnow.com" y! }7 l* ]. L
麵包粉         適量
" X* B8 U/ V) k2 d8 ?鮮奶油         1大匙5 T( u' k5 Z1 X0 Y% U/ H

/ I( \9 Z% A. _8 L9 _公仔箱論壇【調 味 料】
1 T; }9 q+ d* K/ |烤肉醬         3大匙+ n; Y  c" Z9 w& j' B4 Z
蜂蜜         1/2小匙
9 \% X+ k: x3 Q) k) I礦泉水         1大匙
% `9 M, D& v+ `7 l3 K9 H1 K! `% b0 }! G0 Q+ \
【做　 法】
7 g8 P# `" Z- _% p: H% @1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
2 w8 c% g0 m4 G  Y2 H" Q& c1 stvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。4 f3 B" b3 |, P5 J  k5 X
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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& M+ w% v/ H" @0 I0 D+ O
蘆筍雞捲        
/ N5 q  T! |, _% I8 G【材　 料】tvboxnow.com: x$ _! b2 m9 T
去骨雞腿肉         1隻tvboxnow.com' W+ U2 \/ J  f( u( s4 x
鹽         1小匙# e' ~( n8 d. z5 c2 ^3 s0 U0 g
白胡椒粉         少許
& W' `) j6 a: j7 q( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿片         1片tvb now,tvbnow,bttvb$ [0 b( h2 m, i
蘆筍         1/2根
2 y! I0 q; W. V" ~( @9 K公仔箱論壇鋁箔紙         1張公仔箱論壇2 |+ r8 m8 y( k9 w
麵粉         適量
4 y. F- t0 z; Q+ A4 X/ ktvb now,tvbnow,bttvb蛋液         少許
. e% O2 v( y5 t6 [* A& T9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 Y& j. a3 X! \/ n( N; z) b
) U& x3 t& P' b
【調 味 料】
1 I9 S$ ~2 ?# C- w- b/ v, x6 Q9 z黃芥茉醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" {) R. @* y1 b
綠芥茉醬         1大匙公仔箱論壇7 m; Y4 {8 o$ O0 M* _% D

3 L3 K# Y0 _! _! {* o【做　 法】5 v3 Z; E1 L, h( d: u, t, q
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A, d+ J  H1 m
2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。7 \& Z. K* Z* H% P6 c3 F' i( t4 f8 B
3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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' \- p9 u+ e) G6 G1 L火烤雞腿佐香橙醬汁        
7 }$ F, b5 G$ P( [: {【材　 料】
1 f, R7 w% w7 B# H' x6 F6 i* M去骨雞腿         1隻
, w, g) Y* ?9 K/ X6 y& e+ _tvb now,tvbnow,bttvb柳橙         4個
# j( [) \4 c. G1 v/ \: N6 Y. a【調 味 料】
/ f  a0 h1 Z( _A.白酒         1大匙# A* d. T! K+ ~
百里香         1/4小匙tvboxnow.com& e6 l9 q4 S3 i  @
醬油         2大匙公仔箱論壇* |3 ?8 b! k- [; r
鹽         適量* W& t1 M1 J5 w2 w6 _6 f
黑胡椒粗粉         適量tvboxnow.com+ c5 Z8 Y+ T" G) ~; i) a8 t
B.橄欖油         3大匙公仔箱論壇5 c* A7 J$ H) L3 p: I" o
低筋麵粉         適量
2 f2 E: t2 \& _( `% l4 z細砂糖         1大匙- i! m( y+ {+ _- D9 _
C.玉米粉         1小匙
! c- e; D  U9 ~6 C  Y水         2大匙公仔箱論壇$ |+ p2 u5 |* |8 ]
tvb now,tvbnow,bttvb+ m# Z. i4 R/ q* v6 R1 u1 h
【做　 法】
, M4 p! Y1 t7 D7 J0 }1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。
8 t) H. C# j: d7 g6 M8 g7 o$ y公仔箱論壇2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
: _0 f6 H, F2 ~4 J/ g  Ztvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。tvboxnow.com! @& Z/ ^, x7 {
4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
; `8 t" l1 [% a/ ntvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。: `# K* t7 r3 k9 u* Z6 R2 L
6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
1 H- i- G3 W" y# W公仔箱論壇7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。+ [% u6 b' U8 ?1 R9 ^
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
) ?+ M# ~1 y8 S9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E8 }1 K: G6 w. D6 m( V; B8 P
芝士雞捲        
# V7 X! J0 i" F6 T, h% Atvboxnow.com【材　 料】8 X; y+ Z' ~; Z2 {# `& q4 k
去骨雞腿         120g
) Z; [" _# M" d& |- h! D* A菠菜         2葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _) m. u4 T& f3 f- P/ O
馬芝拉起司         20公克tvboxnow.com2 p9 r* Y+ N/ a9 f) z
麵粉         適量
' {& U" v0 D( a* J& W% o5 J0 ttvboxnow.com麵包粉         適量
7 p1 B( h# }' Y4 L' x6 e+ C9 J; }+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         3顆tvboxnow.com2 c; i( D$ m3 F9 D9 S
錫箔紙         1張
( ]" _$ u- B" s9 ]8 z. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a- `: _5 @  i/ B& x
【調 味 料】
) ?8 O" j3 u! _tvboxnow.com鹽         1小匙
; w3 P% a, z5 p. Btvboxnow.com雞精         1小匙
) X4 p! V/ G6 l  e7 g公仔箱論壇蒜味芥末醬         少許
- O  U! J  {: J: C; s公仔箱論壇tvboxnow.com& k- C8 F7 i" l% v/ S8 Z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q7 S4 L7 W3 @7 j$ d) f
1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。% Y  E' H$ d+ T
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
8 `, @7 N5 {1 z& q) {, W3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。2 C/ D/ j0 X* n, p/ g/ ]
4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。1 @. Z" z, a  U9 r
5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
' m8 D: p- m: u" Y- C公仔箱論壇6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。
. z5 v# l2 l& V) ptvboxnow.com7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

( h6 i9 U3 t5 K4 {$ z1 H起司吉列雞排        
5 V1 r* K, C$ ?% h) r$ p5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' W: G$ v7 M! t; d# ]6 s+ e7 XA.雞胸肉         1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q% V( A; B2 k& @9 C
B.鹽         1/6茶匙tvboxnow.com8 x9 |& u( V3 `) |, r9 m
味精         1/6茶匙
$ E7 B% V5 s  B, u  e' Y9 G  H公仔箱論壇洋蔥末         10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {% t$ h9 p, Y4 x5 d3 J9 ~
蒜末         5克公仔箱論壇. N- z5 y6 V3 E! D# {0 t
馬茲拉起司片         2片  l- \, ]% N- U6 ~. B* o& h
C.雞蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {" m& X! {; O. Q; S1 }
玉米粉         50克
! a1 b+ }) u# o3 j5 r麵包粉         100克
) P! B6 q' A0 ^0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; u1 `9 k1 p# O【做　 法】
* h) l  l( N; q9 K! F1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- T: S8 _$ q  M9 ^" e
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。
) s$ F8 H7 h3 I3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
" s; r4 h' e$ p+ L0 ?" ztvboxnow.com4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。! f2 m( @1 G# [' J4 N
5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。( ?0 E+ {) |/ {. l; R4 e
6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

. F' y# D  k# |% S) S" R$ y$ m! y5 Y
炸雞沙拉        
* w) Z' r: T3 z) h- b* q【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 a8 e$ Z4 u$ ^0 m% {
香酥雞肉條         8兩tvboxnow.com: s0 f2 Z7 a6 w" X8 F/ d6 @
西洋生菜         3片
5 D3 \* ^& j/ V5 y# U5 j( C紅椒         1/2個
! n. |' B7 w, n公仔箱論壇黃椒         1/2個
3 ~3 H5 Y$ H! q4 [tvb now,tvbnow,bttvb紫色生菜         3片
! n/ n* ]( |1 b8 Q. H  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         2根- [3 U. _8 K% f1 O
美奶滋         適量$ k9 G7 }  n2 k; q% j- \0 [
9 N9 E& a6 A4 R4 c. ?: _5 S; U' }
【做　 法】
" b  N8 k4 R) v公仔箱論壇(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。8 Y; R+ S# S! e5 [" P
(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。
! L" j- e# t! M7 j# W【備　註】
3 s2 X. G' U: |9 w9 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

  d$ f* t- V" ~% O- V! G
紅汁雞肉餅        
, R* [3 L0 }/ `; R9 o8 Htvboxnow.com【材　 料】
& q' }+ |0 `* z公仔箱論壇雞胸肉         200公克
5 v9 I' I3 z9 x8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺         5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F% R! n9 y" N# _& \
鹽         1小匙公仔箱論壇: r* ~$ ?, m' g
蔥薑水         1匙+ g9 W# V; @. k: R' C: t
巴西利         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S7 g( Z( u5 v8 }8 [+ [! v
太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 P: J. g+ u# m* i* E8 P2 a1 t
奶油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 x* B& s* E  w3 D- X3 x' x- N
熱開水         2杯
5 C& Z0 E+ r- q0 X3 R醬汁：
0 ]$ Y' V8 P3 T. L$ C+ }8 _  r" K9 g百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v  H: [& X$ I& f: K
紅酒         1大匙公仔箱論壇* U  G5 c/ p# R0 l; a0 z" U
蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇* x% q5 e* N* I& z* |
蕃茄汁         1/3杯
! k) S6 P! b/ S# @tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com& b  Z, `* |4 [* y# W) B0 }. I5 }6 J
【做　 法】
" k( O7 t% W& \- S* }, \tvb now,tvbnow,bttvb1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。# {" x. S$ \( x  l
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
5 _4 j& p" z( g! l/ s" m1 V3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。
+ w5 S- p1 A6 G" }tvboxnow.com4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。tvb now,tvbnow,bttvb* Q0 q2 v6 G7 H5 f5 Y# `
【備　註】
/ t: L6 w1 \; s. i8 f8 N9 q( G& o在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# B: v) O( L- Q/ F- h: L7 V9 a
咖哩炸雞        
2 D5 \+ U+ }% o( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# R$ Y7 \6 p  P+ O! [A.雞胸肉         1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y0 \3 h0 I7 A( I" M
B.脆漿粉         1大匙6 Q* g. _  R( T3 _* H7 `8 U" g: D& }4 T+ A
蛋         1顆
' g# ^: Q- U( ~0 R5 L& Y& U公仔箱論壇水         少許公仔箱論壇$ G7 _2 g5 G. G5 q, C3 y
C.洋蔥丁         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 J! s' r) a% u. S1 U8 y5 ?
蔥末         少許
. k- ^1 a" z; n! j6 h1 P# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `0 T% T: J6 m
咖哩粉         1小匙tvboxnow.com5 \# X, Z# D' p3 E$ q9 k1 a2 w, ^4 \
砂糖         少許+ E: W  X3 p# `. Z! a
牛奶         1/4匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z; w* w* @& M1 u! |0 B6 T
水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* G# i" b$ @8 C+ h, ]  K
太白粉         少許' Y* h$ M5 w$ z

9 A# }3 L+ J; Ptvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】( I1 J; g5 d2 d; }8 ]* [
洋蔥末         1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j7 q8 m' @+ L, c8 C0 }" G8 D  k
蔥末         1兩
/ i4 _0 U: l# p. V' J! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1兩公仔箱論壇7 s3 W& V' S9 Y: h
咖哩粉         1小匙0 {& V# B  w# z
雞粉         1/4小匙
& ~6 E* I# Y' r: y% a公仔箱論壇酒         1小匙
3 r- A' z( l% V/ D" Y( ]& Mtvboxnow.com鹽         1/4小匙
% {( j/ ?: z5 H" Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& o  L* N$ l( Y* H% u3 I5 {& i! D
【做　 法】
7 W* |3 L$ C( Otvb now,tvbnow,bttvb(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
4 C5 O4 V9 @9 h# G公仔箱論壇(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。
, ?+ {* e9 r/ p: F5 _, E2 stvboxnow.com(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。
/ V9 b$ W2 b, }: n$ ?(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。