BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 R1 ~1 ?; u6 `3 [/ S. ~( r
青醬雞片捲餅         tvboxnow.com" {( v( }3 y2 f. L/ x- \) c
【材　 料】
+ w5 e' V/ B$ X( v0 t蔥油餅         1張
- K; R/ P( B; [- e8 K0 vtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f) F. R( c- h2 L2 E' X3 P7 k
蘿蔓生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb& ^. \8 p: `8 l3 }  [
紅椒         適量
$ S2 Y( }" A' E' J熟松子         適量
, l& q6 O* r$ c+ C( ^tvboxnow.com沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q% b! R! r9 m  C* V( |9 x6 s

9 z* R! N. `6 t$ g+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 N% ~6 K7 z. W8 w" y. J
青醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 S  Y% c9 w) S/ _

! b8 w4 W; X# J5 }" }3 D3 k【醃　 料】
1 |' U% E+ O5 d9 K/ U水         15cctvboxnow.com" Y' s9 L( M( F' o9 l' `
米酒         5cc" B1 o  {' y( l
白胡椒         少許
2 W) K2 X1 M; r( v- b* |3 c7 C! Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y8 w& W; v3 m3 h) Z
白糖         少許
( G& ?5 d, }+ O( k公仔箱論壇香油         1/4小匙% b/ f8 W3 D7 L; G# z9 L, f2 G
太白粉         1/2小匙
4 N, Q6 U" ~# N3 N公仔箱論壇
* t" I  b% W2 T. ^/ ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]' A, c/ n+ J' N
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L) A% c( S. j, N0 @2 p/ x) g
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
; V% L5 t0 e+ X5 o3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K9 ~; {: u( L2 m; T
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇" s2 i* Z) J4 t3 h
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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9 a9 N+ K  b7 D9 o6 ~# `8 }
雞絲捲餅        
  d$ ?  B! q" G9 T; E- Q6 L6 p- _! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvboxnow.com5 q$ V% r4 c1 G7 n7 s5 z7 N; ?
印度Q餅         1張公仔箱論壇& n2 Y# `6 m( @0 p2 T) E! x
雞胸肉         80公克
( a/ `* h* [8 V% {公仔箱論壇蘆筍         4支
0 i% N3 n0 Z* G. i公仔箱論壇紅椒絲         適量
$ \5 B( z( o2 t- S8 I1 U" c4 G( r公仔箱論壇黃椒絲         適量) C' C" x9 \$ s2 O  Q7 |
苜蓿芽         適量
# _% I5 u4 w# F; w; K( `! S6 {沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 B4 G7 i0 f0 I3 S, M( j# r# K

+ v( u# |/ ]6 l% ]6 k- b【調 味 料】
5 r3 w1 }; C4 b公仔箱論壇鹽         少許
1 b5 f) [( c- _% e8 Q) i# f+ d5 c2 ^; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格奶油起司醬         適量
6 q8 ~. v& {/ X1 G- O
/ S& B. [, W, K4 ^# q$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; ^* ]7 A5 W2 Q) F$ U1 G公仔箱論壇1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。
! K! g0 y1 M- F5 O8 r0 L2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
" [# L/ o6 Q3 b) \3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。9 O% C( P) S: r, Y+ k& y6 s) T( v
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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- H* H- g5 @: s公仔箱論壇洋蔥雞絲捲        
; u5 F) R3 K2 {& p% Ktvboxnow.com【材　 料】
  B' \; P2 s- }/ `1 s公仔箱論壇燒餅         1副
0 M# e. U  a& b0 ^( W) Q6 Qtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb" {! l8 |7 g4 V. }( E
洋蔥         1/4顆# Q3 ~: l8 a5 n; g
紫高麗菜         適量
; P) W3 J; `8 h  S. Q; Dtvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb( }/ {+ v+ x# |' H
西生菜葉         2片
/ U( O+ k% u$ x: ]% y/ J; Otvboxnow.com沙拉油         適量& v4 w0 Q3 L2 i2 p/ k, g
( a! ?5 c& x# y) Z. o) t
【調 味 料】tvboxnow.com( u8 D* M2 Q2 Y5 H9 R: c
鹽         適量
! B! A1 |& C- K; n* a黑胡椒粒         適量4 `3 Z2 {# @; Y2 l; h8 Z- B; k
梅林黑椒醬         1大匙' e: A3 r9 b, s  }# j9 K5 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B* u! A( H% m$ p
【醃　 料】
) `3 I3 x4 G# _2 h5 n  l水         15cc
% W7 z9 K7 }. V! q- S1 O! xtvboxnow.com米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb* j. E3 l) ]1 L/ o9 V% ^$ y
白胡椒         少許公仔箱論壇, B/ }  I& N  T; I! R+ {: f, w3 `
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t. t8 A: |. e
白糖         少許
# C3 R0 D9 K) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙tvboxnow.com2 S$ {7 C  t! G/ G4 V% h
太白粉         1/2小匙5 B8 }/ N+ `1 P6 T+ Z, l7 P1 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W5 y/ c' N  }0 Z& A
【做　 法】tvboxnow.com% ?5 Z. N0 j! P0 K2 a; r3 f" i
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。
9 G! @+ ?  F, v8 Y" J1 Q2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。- a: J* d% X2 t) `
3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。tvboxnow.com: d7 q- e- y7 W& u0 }  R/ ~
4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。/ _  W$ u! n' u  z* G
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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公仔箱論壇: J6 ]' B' m$ h
橙汁雞腿排 tvb now,tvbnow,bttvb4 o4 z4 q1 k" @" ?7 q: ^: ~
【材　 料】tvboxnow.com, H7 S& N7 S$ h4 i, a
雞腿肉         2塊
8 {1 |. R% j/ U6 e6 |6 A麵粉         適量
" N$ e- ?7 \8 a公仔箱論壇橙汁雞腿排調味汁         適量3 k$ L/ [% O" V3 G

! i7 j; P. Z$ R( `4 Z9 g2 q5 X3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 o0 V% C5 A) @5 l- k9 Z7 ]公仔箱論壇1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
; _0 L! U/ {# i, h2 mtvb now,tvbnow,bttvb2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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4 n' |( u  {# D. x, H' E- P公仔箱論壇煎雞片松子沙拉         公仔箱論壇& w4 Z' j% Q5 L3 {
【材　 料】
% g9 U; |9 q9 L/ n雞胸肉         60公克
5 N9 V& ]) J6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲生菜         2片公仔箱論壇6 W  R# N. h& b  x2 Q( }/ |
苜宿芽         5公克
0 |5 O4 V. O  f/ A$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子         5公克
  v; ^1 B4 Q% Q& y  t6 Qtvboxnow.com羅勒松子醬         適量
: s: o) M) f5 a( j  i
# m' f- ?* C5 O4 |$ K& E$ y3 _% h4 A【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U9 F: V# M& s6 X9 V; E- f
白葡萄酒         1大匙
4 l7 P0 w9 q" r- ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
: N% D% O' f* a* h9 A$ R8 l, Stvboxnow.com黑胡椒粒         少許
: ^8 U2 V7 o7 t' c- ~tvb now,tvbnow,bttvb
# F) k! w2 ~" U6 C7 n9 [. B" \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5 D2 x+ K% d) H9 Y3 F4 I0 A6 S
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E; a: v6 b$ S' |
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
' {9 N' F8 u* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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$ r2 r5 r' \" Q6 U3 @/ B意式雞捲         tvboxnow.com5 R0 F0 F5 e8 L$ A, ?7 K8 u6 E: E
【材　 料】( C1 r+ k, l  q' l* h) z9 ^
雞腿肉         200公克tvb now,tvbnow,bttvb; B% d  Z- i/ g+ l: [6 m: h
洋蔥碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B8 x! y; A, N4 d
蒜頭碎         1茶匙
, g: z9 J; C- _- B蕃茄碎         3大匙3 p1 W) i0 E2 E3 k( ?- ^
蛋         1個公仔箱論壇2 |3 @2 ~+ I6 W6 O( W5 n; o$ v# [& u
奶油         50公克4 U2 o7 n6 l, f% r- z2 h
麵粉         適量
4 h, E0 K6 g1 G1 H- atvb now,tvbnow,bttvb白酒         50cc- H1 q2 x. g9 {1 z% m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r# [6 t$ |& K
【調 味 料】
& [! G# X# l7 x) m- H; g4 t/ Jtvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         1茶匙
$ ]5 ^+ ]# @* L7 J  D, gtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         適量$ |+ e5 W( e& k
鹽         適量公仔箱論壇" E- O' X! `* n& w
糖         適量
9 ]# p$ m& o$ f# k' Utvb now,tvbnow,bttvb
' I4 D, e& {( ~3 _; o【做　 法】
; V: l" O+ J6 wtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。
  z- j( V1 o& ltvboxnow.com2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A# I) T$ A& M1 L
3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb/ c: A# m) f5 y# N
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。4 O2 C8 {3 e0 K
【備　註】
' Q7 F" F; I" t' y2 p4 y9 l建議醬：果香咖哩醬

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蒜香雞排燴飯        
% F" S3 K& T% Z& A6 A/ G+ g9 n' c公仔箱論壇【材　 料】! p, j( U) [& p0 n0 l# c* X
去骨雞腿肉         1付
7 @; i, t5 N% n+ h5 v* D5 |8 d+ D1 V公仔箱論壇蒜頭         4粒
8 z  ]% |4 e3 K& ytvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         3粒
2 k+ r6 a0 A. F. l% F+ S: w洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k7 Z3 C) ^& d( [1 ?( h
青椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb; O( g1 ]$ f' h0 t  @) Z) @/ W
紅椒         少許
+ u0 |6 c9 \. Stvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄         1顆
! ^! E) u1 d5 }, i: n$ mtvboxnow.com月桂葉         1片
) k, }6 d- ]; M' Q. _* v6 s低筋麵粉         1匙7 y1 G5 B: H0 n3 ~3 W* I# x9 E
高湯         200c.c
6 a2 y, n/ x  Htvboxnow.com8 H, O7 F9 n' Q6 Y+ ~
【調 味 料】
2 |9 K4 V/ R% f9 `白酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H3 v6 Z1 L) r- v3 }! }4 c
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇7 x( A- l! G% N
匈牙利紅椒粉         少許9 L8 |0 h# Y+ g' J
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T# X& X0 N8 Y$ ~: Y
糖         適量
$ m: G" i6 \! q& a; c8 e- e
+ J' V3 m* }/ H- m" itvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
4 L% m( D- j' }) D4 e+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1匙
5 G7 {, T* F! x+ @- T5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb' A: s: F# m4 O) G+ {. w* x
蛋白         1顆
* E* [  U3 l" g4 y, w- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 l8 N) B  x/ A4 f2 ]& e
醬油         5～6滴9 u* S6 `( t+ O4 i1 }, C
糖         1/2匙
( S6 F0 I0 K) B/ x. S/ w/ N/ ~/ xtvb now,tvbnow,bttvb
1 L2 B1 U! ]8 S7 D4 b3 s8 Y1 Mtvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z+ v: j( o$ A! o$ \4 u
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A: p3 A0 L' s6 w
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇; T, M+ ~" s) [" u5 F
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
( L( _' `) q) d/ ?/ m. ztvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
# L5 H  \/ R/ \% J5 `* o1 `+ D/ ?5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。tvb now,tvbnow,bttvb- H. A/ p  V7 T6 p# P
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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  O2 l$ Y8 T8 P) l( `: S. ^藍帶雞排         公仔箱論壇+ X1 N, [. _) k) a
【材　 料】
. E: m! U: d& {4 q  m7 \& ~, I* d5 J0 C無骨雞胸肉         1塊tvboxnow.com, l7 O- V4 _3 b# R1 Y
鹽         1小匙
5 a! [; u: [' R& Wtvb now,tvbnow,bttvb馬芝拉起司絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q9 I7 u3 K" e' T; n  G2 X: t4 Z
沙拉油         200cc
) _& O! {# U& M, m/ T7 |; |% Q麵粉         適量
3 B7 W; f6 r  y) l2 X蛋液         少許, s' p1 @% w( O8 W! g9 e1 p$ V
麵包粉         適量
7 c! X5 K- j1 j7 xtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         1大匙
6 h& g4 L, U* y& B0 q0 Wtvboxnow.com
3 S% X: O) `7 O4 Q. `tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇8 V* x7 q$ U) I) x0 m, H
烤肉醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q8 v, Q# @* ]' D0 f. W
蜂蜜         1/2小匙
, E5 P0 R8 ~1 {) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。礦泉水         1大匙
' k: R: [! q9 g6 X1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! O/ R* B3 [" g$ f0 Q
【做　 法】
2 [5 \$ N& s$ D$ X1 I& n公仔箱論壇1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb, Y8 }: h6 ^$ u
2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。
2 C. c# L2 g, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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蘆筍雞捲         tvboxnow.com7 M! F, V* j, F- m6 L
【材　 料】公仔箱論壇2 C8 ^6 f( y. I6 g! I8 J4 B
去骨雞腿肉         1隻
3 e! i8 _3 k0 u" r# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
  O# s3 n* \( f* S白胡椒粉         少許
: }9 [2 U$ E- N6 W( }( r公仔箱論壇火腿片         1片
, x' e2 T+ r  |8 T1 E7 V3 K/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         1/2根tvboxnow.com8 R; u0 s" o* A$ w, `+ [" ~
鋁箔紙         1張( x! I5 Z" ~" O9 ]. }
麵粉         適量
. w" o4 \$ ~! v9 o" O" G蛋液         少許* k- s/ Q& a" N: P' \
麵包粉         適量tvboxnow.com* I9 \" ^+ w/ ?" u/ ~+ f) j
公仔箱論壇. y, t8 a& u8 k% [1 [4 V
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]4 O& ]% A6 g# _/ c' A
黃芥茉醬         2大匙) X8 d+ s8 i; ^8 A8 ^3 ]6 L8 o
綠芥茉醬         1大匙
% p) n7 E  B* j* g4 M$ S# C' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W) w5 Y) d8 t- a/ l  L# Q
【做　 法】
" ~+ d! M  ], T6 `  ltvb now,tvbnow,bttvb1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
3 |4 C( K$ @, a+ wtvboxnow.com2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。; s6 B, I2 S1 c* s! {8 V3 X
3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

BeiDouChef

' }7 y! l2 q+ ^: y: g0 c火烤雞腿佐香橙醬汁        
9 d& T, O* @# T, O公仔箱論壇【材　 料】
' S" f. D2 p2 W去骨雞腿         1隻tvb now,tvbnow,bttvb! f5 c- q# a# M+ x$ N! S$ A" L
柳橙         4個
" n/ @5 f7 c4 Y9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvboxnow.com6 ]5 n+ h8 v& Q4 r) [
A.白酒         1大匙
( P! z8 E$ ]; ?2 j7 vtvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4小匙
! K* [( n8 N6 V: Atvb now,tvbnow,bttvb醬油         2大匙
' j0 f; h, d3 `/ t鹽         適量公仔箱論壇  x0 I! d& V; Q! e# m
黑胡椒粗粉         適量
) b( v& `2 E4 Q3 ?8 i# iB.橄欖油         3大匙
( u8 N3 P3 g/ dtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         適量
% `1 A; N6 p9 C, b( E公仔箱論壇細砂糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v! b) ~# |' x* N( i3 N) x1 k
C.玉米粉         1小匙
  M6 I  d5 K7 `# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q9 C/ F* i7 e# S  w

' U& Y1 E# \$ J, }* C' I5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】& M# `- }1 O+ m: ?' X1 F. ^# I" }! G$ X
1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。
. k% E8 ~% z/ h6 |tvboxnow.com2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。% z6 |  B" y. q+ ^4 G8 {
3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
6 f! B9 }% U- t& M" _" [tvb now,tvbnow,bttvb4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
% N- N7 g. L7 otvboxnow.com5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
$ U4 l: Y7 k) s6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
# ]5 o1 N$ l2 p) g- k& U$ @, {tvb now,tvbnow,bttvb7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。
5 P8 O) ]/ U3 d5 D' }tvb now,tvbnow,bttvb8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 @) @( D: w4 r# u
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com3 d3 b+ ^8 r; _! w
芝士雞捲           P- b' g- l  l
【材　 料】  K. J2 [  r* U) h8 J' J
去骨雞腿         120g
* D) G# j6 l, x5 v: b6 z2 a; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜         2葉tvb now,tvbnow,bttvb  x0 x4 t: l* k
馬芝拉起司         20公克
5 Q6 N' ^( n2 i2 |' ltvboxnow.com麵粉         適量
1 `/ L7 j9 u, I3 F/ p/ X公仔箱論壇麵包粉         適量
" e5 m7 d. J$ G" S' Y7 X# ktvboxnow.com蛋液         3顆
9 A7 K0 [9 u4 C9 D* l  U+ F+ Ptvb now,tvbnow,bttvb錫箔紙         1張/ m- g5 @: l1 D) q$ Q6 ^
tvb now,tvbnow,bttvb% P" j2 C/ y# D
【調 味 料】
# Y7 f4 s- `* ]' Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
9 B* D# f; J" P1 K雞精         1小匙公仔箱論壇0 |  r* ~+ @  r( C/ x2 W& i
蒜味芥末醬         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |) i9 K6 u) G  V2 O( ~

. b) v! V7 W! Z8 qtvboxnow.com【做　 法】
$ Z# d2 Q7 D) Vtvboxnow.com1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。1 _8 w# N/ W; \3 `9 i" T
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
/ `2 h  H2 E( j5 X3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
. h0 A9 H) Z' C3 ~( O" E& `4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
7 p  D% ?$ t$ H0 S! |5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb4 i9 z3 b' g2 T( U; S5 `, \
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。
! _: k0 [' j+ b% q" ^3 Ztvb now,tvbnow,bttvb7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

; U/ P1 V4 ]1 o( n1 D1 s7 j3 W起司吉列雞排        
4 q- r: D+ t# o公仔箱論壇【材　 料】# o. U. x# R  R& m4 y! t  v
A.雞胸肉         1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T' ~1 m! @) H" D" I
B.鹽         1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 o% x9 n9 \4 @' h4 D
味精         1/6茶匙
* `+ l! a! m9 o7 L  t% u2 G6 dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10克
" _* a: _4 S, F" J, W公仔箱論壇蒜末         5克
: }; s) g+ \8 Y1 T0 F9 t馬茲拉起司片         2片. C. b! ]' \, o, ^
C.雞蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb  P! J9 R% s+ u5 x1 q: C4 I
玉米粉         50克
5 P& J+ u5 ]/ X7 ~& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @& k5 Y: A) h# m' ~
tvboxnow.com, @. G7 V/ y# p" {
【做　 法】
& Z) b5 f& S& t1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。公仔箱論壇" n) r( x- U/ H  C& S
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。0 R( m) {! T  j9 b& P2 M, w; V
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。; @( N* U7 [: p' j3 B( Q
4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。tvboxnow.com& ~2 T" b- r6 w$ T# c5 C! z8 U$ H/ l& Q
5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
( |# z0 j( J4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

公仔箱論壇- }0 d. J/ c8 o  P/ h
炸雞沙拉        
0 F  t( y3 M# O/ vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& D# Q" U. B+ K: n香酥雞肉條         8兩
$ i; G) C. d) P. K8 htvboxnow.com西洋生菜         3片
; O6 |1 P+ E5 i2 Htvboxnow.com紅椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R; L" L" [: |6 Z. [6 V6 U5 f% }
黃椒         1/2個tvboxnow.com& ?; b; f2 d1 R
紫色生菜         3片公仔箱論壇; J+ n& @- k2 e, k$ I# L9 ~
蘆筍         2根
6 @  F) \2 |' z) x  M4 o1 ztvboxnow.com美奶滋         適量
+ _3 M4 b* H9 M0 ~+ |( k" r% Z- Btvboxnow.com
" a/ v& w/ V7 @5 ^. f2 f( c/ K& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' @# K0 j4 J% O& _& ?0 d; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ C3 \. Q" R2 E7 ]  d. ~
(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。公仔箱論壇, a0 g& b$ `( n6 Z2 z8 q. n/ Y
【備　註】9 p: V" E1 D) T9 `) ^4 Y  V
材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

+ ^3 V7 }! {( l1 x. M1 v) Q紅汁雞肉餅        
7 [  \' x. I! o【材　 料】
! S+ [4 ?" ~- Q( J# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         200公克
9 L" J, H/ }  c1 s! @/ [, Q荸薺         5顆tvboxnow.com( }6 o* @. u4 `$ y! ?  e( Y
鹽         1小匙
, F& u7 ]- V  |5 I% v9 R% c" A1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥薑水         1匙tvb now,tvbnow,bttvb0 G7 P1 u5 |6 G4 F
巴西利         適量tvb now,tvbnow,bttvb' }/ t, D- n% K: ~7 ?6 b1 k
太白粉         少許' z4 z2 u" g' e
奶油         1小匙2 W' ~4 @' A" {+ s! ?
熱開水         2杯
5 h2 P1 ]& W9 j2 ftvboxnow.com醬汁：
; b6 c1 h0 L6 O; ptvboxnow.com百里香         少許
2 F- x8 E6 d( z+ a) l* Gtvboxnow.com紅酒         1大匙- z: L. u, P! _
蕃茄醬         2大匙0 f, {1 \* ^8 a7 p2 b
蕃茄汁         1/3杯1 u! o, l0 T8 i' ^

9 w( C* C  o7 |7 h& ]2 t5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d; f$ E  s( d. w, B1 M+ C
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。
3 h+ \; P7 i' W7 q! F2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。/ k! C6 V7 p' ^* n5 p0 _
3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。1 C1 P% t3 d; q
4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。; {" _% u7 h* `7 B( x0 R+ h
【備　註】
: q% h. X/ I% a0 {  H, stvboxnow.com在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

tvboxnow.com8 Y/ S( q6 m0 R8 P3 _
咖哩炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb1 j- e! Q4 O( J! ~5 g
【材　 料】
  K! q! F8 A" c  dA.雞胸肉         1斤公仔箱論壇3 \! J+ e; p& c
B.脆漿粉         1大匙
7 C0 [0 M( `1 c+ L& |$ H( `公仔箱論壇蛋         1顆
0 R3 B6 _' y! i+ @( Z2 U水         少許
* q: O  g: U# U& O+ V* jtvboxnow.comC.洋蔥丁         少許
0 E9 |6 b0 U  Q' {% ]9 B5 n( _6 U蔥末         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ N9 I3 s3 k6 z+ V
牛油         少許, g, E: T' G- j1 V# W
咖哩粉         1小匙
$ V0 {( H! R* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖         少許5 n- x0 t; z8 u5 K
牛奶         1/4匙tvb now,tvbnow,bttvb6 o/ y& M. f$ E. P  O
水         1大匙
  V# X" J; w7 x& C2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y1 j/ f) O9 F, k) Y# T

1 M* T& `' H0 F6 ?" J: }: V【醃　 料】
: `1 |4 m2 z$ e8 f4 B' k洋蔥末         1兩
5 }9 o. ?  N& j. l蔥末         1兩. {0 ~: l; @' e& Q- y
薑末         1兩! L. F3 {& n) X& a& V
咖哩粉         1小匙
8 ?9 D- H6 N; o( J( p+ |- D* q雞粉         1/4小匙* J, h# p5 B1 P
酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u# p; i; n2 U# P  `" Y3 q
鹽         1/4小匙
7 o* x3 x0 B$ A  j( E. o  k* itvb now,tvbnow,bttvb6 V- c2 x( K" w+ H, s
【做　 法】
6 x9 B* O0 V/ C9 i% X9 y. f- n公仔箱論壇(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。公仔箱論壇8 t( A4 w, ?' D- {$ O" g& C$ M. F
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。
  T- L% o5 Q* K公仔箱論壇(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。
! o! z: w9 j1 c' q公仔箱論壇(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。