BeiDouChef

( _7 ~- z2 U4 H. Y# ^$ H3 rtvb now,tvbnow,bttvb青醬雞片捲餅        
" g. c& D8 V9 Y7 F  E' p, t【材　 料】tvboxnow.com3 c2 I, E- f& y
蔥油餅         1張
% I, [& Q, M  C7 x) t0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
6 G  K$ F3 V" V; ^! f6 k0 F( b- U公仔箱論壇蘿蔓生菜葉         2片
* v# w. v3 T# `, B" R' Ptvboxnow.com紅椒         適量8 o% G9 Y! x% |' n: J' d
熟松子         適量
1 K: @2 `* W  @: H- E- k, ~tvboxnow.com沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M/ p; P7 S5 H  A0 x) V
公仔箱論壇, G! R- g9 v9 S9 Q; c5 W: V
【調 味 料】
  l$ ?4 M( c" {6 h9 S) H青醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 Z" j" k* y7 y
9 n9 P3 F& t+ ?3 n3 M
【醃　 料】tvboxnow.com, }9 C9 t6 t" ]% `, x+ C9 C) o; f# o8 I
水         15cc
/ }: n+ W8 A, X5 `8 i% M% O公仔箱論壇米酒         5cc
3 o3 {7 ?, M2 l. e  a白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb! y2 k  Z" K8 {# J" u. c5 {
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L$ _0 a1 V; k& V5 C5 o! ]0 X
白糖         少許
" H7 f7 j* _) |/ e8 a2 j( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙
" h" V5 f  x. A# d* u7 f& |7 f7 K太白粉         1/2小匙tvboxnow.com8 K4 p2 E3 [8 |; v" v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {$ e5 m8 V" }1 d1 e
【做　 法】
6 p' O. J! t/ J% x2 O1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
: G0 r* ?  E$ J7 I2 b& t0 b% H6 }tvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
: h  ~$ I, v: `. J) x: ?( J3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。* p8 h6 H* V9 l! J" l% ~
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
  j  W6 @, w2 _/ C5 B$ S9 S7 ntvb now,tvbnow,bttvb5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 H( k: i5 F2 z+ C* E3 k
雞絲捲餅        
+ |" z. Y1 a3 L7 y8 S- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 n) I! G' J& f1 Y2 ftvb now,tvbnow,bttvb印度Q餅         1張
$ o& e( h2 q- ?$ _' M! K雞胸肉         80公克% P: H* ]' ^& K: g) H1 V
蘆筍         4支tvb now,tvbnow,bttvb, M1 u; |  J* j0 j; O7 S1 V
紅椒絲         適量
& R, ?# |9 m! x1 `2 Y  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒絲         適量
& I2 v* K1 S5 w7 D/ D1 C* j& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽         適量
7 r! e9 R9 d5 _- L  v9 m4 ntvboxnow.com沙拉油         少許# G  s1 S  i- t
公仔箱論壇  ]9 ?6 Y0 ^+ h) A' B3 ?; M
【調 味 料】
. \  W) A' Y3 Y0 b. E! e* H鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f. e* w# T' \- o, _' p: g
優格奶油起司醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b0 P# q, I2 }: ^: P1 E

" }* x% }, G9 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 g) N, Y$ L! L& w( I
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |* O/ E# Q% M- h0 T
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ {5 R+ ~! u7 `+ @2 R' E
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。公仔箱論壇8 X& W( ]% L% I5 t+ z
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 W# F+ n. M9 q% i6 p  ^
洋蔥雞絲捲        
* K5 {" n" U/ W; A* N4 s/ U  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }' F4 F, d+ J4 G& E; ]) a5 |
燒餅         1副tvb now,tvbnow,bttvb( T: I2 f; m1 h
雞胸肉         80公克
8 e# `; x- b/ |1 E& Y) q7 jtvboxnow.com洋蔥         1/4顆tvboxnow.com% |6 R5 l; s' j
紫高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q$ ?- i" S- R2 G
紅椒         適量
- j- B9 M8 O7 y# w, X/ f# A公仔箱論壇西生菜葉         2片
3 }5 W( b0 K5 h+ Z- M& G5 T  Itvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量tvboxnow.com2 @9 {& X1 m+ r* ]& o
& {: k  j; h% c. Z6 J: W) b
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" W" b1 X! M1 h- ]( z
鹽         適量tvboxnow.com+ a4 S  T2 w$ U/ U( D
黑胡椒粒         適量公仔箱論壇2 I  d* D8 f& R* U0 E, W; A5 v
梅林黑椒醬         1大匙tvboxnow.com  E) d% N$ Q4 b, O" W; h) O8 G4 D
公仔箱論壇5 ]4 s6 Y. t! {3 }. @: E, V* [! r
【醃　 料】公仔箱論壇7 x) Q" I$ G5 w% \! Q& w8 d
水         15cc
; I3 t( G# v0 O+ t( n" y米酒         5cc公仔箱論壇; e+ j( [1 U8 f, s& o0 _! n
白胡椒         少許
* B1 r( F1 `2 G- H6 X' {8 j鹽         少許
* _, t, G' c: M) r$ Q白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 C3 O# `0 o; a9 r& j+ ~
香油         1/4小匙
3 F0 ?' C3 ^3 r太白粉         1/2小匙3 r$ S0 \7 M! h! C# b$ J9 F

5 G  v) W3 l- N4 r8 g1 Utvboxnow.com【做　 法】
+ g5 G1 p* K5 M% s5 f% j" e公仔箱論壇1.全部的醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb* B# N5 I+ A- a- u0 v6 E; D
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
2 G6 f2 h% w' l  [公仔箱論壇3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
# y6 ^" K: _: U7 `0 E/ P5 s# C公仔箱論壇4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。
( _7 W+ I2 Y2 D" w1 G" A9 Ytvboxnow.com5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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4 v( S+ c1 r! ]% W! l/ {橙汁雞腿排 5 P# L$ Q7 Q! P- J
【材　 料】
  g, c- a- V3 @( `( C. ?. Qtvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         2塊; t1 S+ z) o' G+ S9 H
麵粉         適量
! ]' C! D  S3 O$ M" h4 \tvboxnow.com橙汁雞腿排調味汁         適量
& F; A9 _2 a& E6 C# _' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C6 k2 c& b2 \$ m% @0 Z* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇  E% {2 g+ Q8 j
1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
/ q3 W) ]7 J: e! e9 {" l" ftvboxnow.com2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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tvboxnow.com# T0 k+ {: S" \& }9 y; s
煎雞片松子沙拉        
% X# K( V/ Q) `2 p2 t4 u! _【材　 料】
3 A4 \  b. ~' {" I2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         60公克
& F& r9 T! r" D0 ~$ j公仔箱論壇捲生菜         2片tvboxnow.com; B# X! b: [" u7 X$ i1 P7 ^$ a
苜宿芽         5公克
- U( @* t6 x+ D; I& q- n! ytvboxnow.com松子         5公克
0 k  `5 ]- W$ A9 F9 ?+ F7 W' ?公仔箱論壇羅勒松子醬         適量1 D* K+ w; T2 ]" d. W: }" T
  R- \1 p2 u8 z( N
【醃　 料】tvboxnow.com/ ?1 J/ e  I. H1 p" Y$ d- f
白葡萄酒         1大匙9 U" q/ ?9 @4 J4 I
鹽         少許公仔箱論壇6 F, @, t5 x6 Z$ d2 t  c
黑胡椒粒         少許
! ]3 L! _; g& p7 a3 U& v' ztvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com3 ~  O" `: v" F8 b2 Q+ A! S
【做　 法】
# h0 x/ u: v- B" L+ C1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。2 M* g1 Z0 |  N7 }! L
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
7 {9 P; M: A: E! B8 Y3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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( K* z" `( v/ w9 r, z! M
意式雞捲         tvb now,tvbnow,bttvb  F" L1 s3 n2 e5 t( C8 q
【材　 料】
* l$ e) k: F) k- q; x- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         200公克tvb now,tvbnow,bttvb' d/ q' x" A- M
洋蔥碎         1茶匙% f% j6 j; i2 u* C! P% V! |6 K
蒜頭碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V% |0 `9 U- Y' X- x0 p
蕃茄碎         3大匙
& E: }$ z8 Z3 g5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1個
" {" a5 o% @8 [7 Ptvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克
3 [7 i$ Z& W/ f/ l( q9 t: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量
  u0 D* S: h/ G; y4 X4 t白酒         50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r; I7 C/ f# i6 E8 c' d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r8 h  U* \7 \) h4 E
【調 味 料】! T4 M  J2 e+ s4 r/ @* G4 s) C# r8 I  x2 Z
義大利香料         1茶匙* \, {$ l, O: R6 c" W7 z" n* \
黑胡椒粗粉         適量" ?' A" d: l) A* I5 x& k) U
鹽         適量
% M5 P2 z/ x" U% `. |tvboxnow.com糖         適量
# [" v/ Z# i; t$ j! U4 a
# T# ~5 U. j- ^4 O' i# Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# `5 F/ e: D1 @$ d" z3 M4 B6 itvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。
- ~: R% h$ J' c# \tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
5 D! i' p% {: @- y8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。tvboxnow.com7 P3 }3 k# r. d8 \" m
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。
( I% q) j, v3 i7 P9 {( Z' p" p0 c公仔箱論壇【備　註】
  S" W/ S) R( q) q" T: ^' }公仔箱論壇建議醬：果香咖哩醬

BeiDouChef

tvboxnow.com5 B9 S0 s6 H  y
蒜香雞排燴飯        
7 |( r! D1 x; T: \1 ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】; a, F& ^! y9 t- ^4 Y
去骨雞腿肉         1付tvb now,tvbnow,bttvb0 F, A9 {) j6 l. j( H/ r
蒜頭         4粒7 g6 J5 E" d* H7 C& W, z
蘑菇         3粒公仔箱論壇/ u: L8 |1 f/ s' k
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h7 l2 d) f, I, h3 s
青椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l5 }3 G/ V: [% u2 a/ }; @5 q1 Z
紅椒         少許tvboxnow.com: h& \. |7 a1 j+ }) q' z
罐裝蕃茄         1顆
! @1 [! I; u9 ftvboxnow.com月桂葉         1片公仔箱論壇. W% x& `6 a8 M! _# s) _# n- `% {8 y
低筋麵粉         1匙
7 i5 o2 s4 r8 \. G- m  [1 M高湯         200c.c) y, @  l* c* R9 ^0 U# P
6 `  ?) |. S6 {0 B
【調 味 料】" d& m9 W0 Z" D' A# \! @2 J
白酒         1匙
2 T- Z6 a, `3 P: d3 N+ E黑胡椒粉         少許
  ^3 b3 ]. W1 H( ftvboxnow.com匈牙利紅椒粉         少許公仔箱論壇5 ^( z. t, L6 M7 w# \  n( A& ]6 k
鹽         適量$ J, d5 N  E6 q) [6 B) J# p
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D4 x' z4 N, A& P/ e, ~& W; H6 _

$ Q5 Y! L9 e2 ]% s! S1 j, L' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
% Q# u0 D1 z, G, D: U- e$ A: htvboxnow.com米酒         1匙tvboxnow.com- p, q3 \1 S9 m2 O# {
鹽         少許tvboxnow.com1 E- q! X1 {& Z6 w& o# b
蛋白         1顆公仔箱論壇. I0 a1 s- G+ P1 D' }
太白粉         少許
% U! e( ~" m. z0 b/ S5 B# f: itvboxnow.com醬油         5～6滴
# Q( A9 O2 A: _7 O5 d糖         1/2匙
' O/ |: d) H7 U3 P  L
, A- W0 o9 h0 @* V! H; F6 S7 s【做　 法】公仔箱論壇2 g' I0 c% \7 {
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。tvboxnow.com+ g, }8 u1 a; T/ S
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇3 D& t- ]/ V% `6 p( N# H
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
; g' G8 u! ~* O. Z/ m' n4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y( P, ^4 i) |. D; [
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
" M% V2 g# O8 e$ Y  T( \8 k, B2 D" ~公仔箱論壇6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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( D; }: ^! P) ?" q" ~藍帶雞排        
5 _& S; |; Y3 P$ A公仔箱論壇【材　 料】" J7 @3 i2 J/ [# p9 r
無骨雞胸肉         1塊
( D, w" C9 p' W' J4 E  I! q/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
6 }* @7 }& Y: atvboxnow.com馬芝拉起司絲         10公克
; z, ^. f! ]  q6 U* [- X沙拉油         200cc
6 g% W- F  V2 F1 m- X  ?麵粉         適量tvboxnow.com/ h# u' S! b1 l4 ~5 V# |
蛋液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `, R. U$ r' ~# |0 J6 i
麵包粉         適量
) @! t5 f5 k1 B, S" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         1大匙- G9 b' D3 K1 V6 {' V* n6 l  ^8 b
7 p/ @+ H5 e# x0 U  D9 G
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V8 K7 Z+ p/ O0 t# e9 F
烤肉醬         3大匙
) u3 [7 P1 {  N0 f# L: o公仔箱論壇蜂蜜         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ r5 g2 _6 F  j4 i& r' A1 H+ I
礦泉水         1大匙! e) j" S! i/ I* |; g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C- S& f7 Y& e3 A  S
【做　 法】
/ L& A* P5 a' d9 S1 h& C公仔箱論壇1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。* o. x& l5 l6 g% ^$ |9 p- V
2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。5 G# q1 u, n9 I2 K. f$ Q1 e; @
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

BeiDouChef

. |# x- `, p& \3 X3 A公仔箱論壇蘆筍雞捲         8 F* B+ D& B# e4 ]; T' Z; w$ ^( J, M" o
【材　 料】
5 ~4 r" l1 E& |. u) L. Q2 [tvboxnow.com去骨雞腿肉         1隻) [) S$ R- }9 Z
鹽         1小匙公仔箱論壇) N- Q/ y$ I0 P, w1 A3 w
白胡椒粉         少許
4 l1 ]5 Z- |; F2 d, |) p" T& t+ qtvboxnow.com火腿片         1片3 @, v* _+ ]' V" c4 h
蘆筍         1/2根
) U8 x* u/ a% P* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋁箔紙         1張
: t, M( z* R/ G2 r: b; n# Qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量
* w% U1 E: N8 k7 O( h) X# A$ M蛋液         少許tvboxnow.com; k9 R( x) M  V% L' I4 f
麵包粉         適量
3 {0 T; O  U6 w, {9 F' h6 ?tvb now,tvbnow,bttvb
& q5 n; |/ k; S+ F, V, q: z【調 味 料】tvboxnow.com' `' c; ~% p) m. N2 S$ |
黃芥茉醬         2大匙9 r* }; ~$ x. @, o
綠芥茉醬         1大匙2 Q: [5 Z* T# o

& X: x0 _" H( q/ A  v5 i' d* J  Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: }) ~# ~. a& ^6 l/ ~9 \+ q% y1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
- z! z$ Z& B* Stvb now,tvbnow,bttvb2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
+ `* J8 ^& a. G0 x; _公仔箱論壇3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

BeiDouChef

. V5 M0 o" P* h; l3 i, itvboxnow.com火烤雞腿佐香橙醬汁        
* b4 f# _7 ^( `: ~8 s. @tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇" b+ v$ J( s9 J% `$ W
去骨雞腿         1隻公仔箱論壇2 E+ W; _$ @0 |* v, R; D8 L
柳橙         4個tvb now,tvbnow,bttvb9 @4 }- h4 t& U
【調 味 料】
1 e9 @! Y7 p8 J; d8 n; GA.白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u2 J0 \- n& ~* o. Q, l, U
百里香         1/4小匙9 Y: R; U- R" ~6 ^
醬油         2大匙' ]/ r! m; `( U+ b. R  P
鹽         適量
9 j9 a( p, H; L8 I- v黑胡椒粗粉         適量
% k" {& f& d: N6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.橄欖油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]3 H5 N8 U) _$ a5 E$ @
低筋麵粉         適量
9 X0 M7 N4 `3 A, e& `, stvboxnow.com細砂糖         1大匙
- C3 m8 @9 M0 Q+ E* d! ctvboxnow.comC.玉米粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 U  J" ?5 {$ b7 }! W( l2 h+ K
水         2大匙
  o& M8 x& ]$ I/ n/ a; I4 h9 u1 s! x- p) k( p7 n8 z4 E
【做　 法】
( H0 q5 Y7 E( _+ O' mtvboxnow.com1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。
! J, h% ~( X) ]: n7 _2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
3 |& `- [5 K- {6 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。+ ^2 K; a2 n" n  @& v3 s( K! U
4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。公仔箱論壇" D! Z+ t+ O5 w  ]4 x) V
5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
$ E+ A; V8 g3 q6.柳橙洗淨後榨成汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb, X7 w. Y* [' Z5 f0 V$ u! h/ `
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。
" L: e1 O! Q- e9 |tvboxnow.com8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
, `% W6 h. o% U- B; o4 V9 l# Atvboxnow.com9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' }" y2 w0 L* X7 l- u' T' j8 z
芝士雞捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {! @" H9 B0 i2 p
【材　 料】8 x0 Q& s) m* ^
去骨雞腿         120g
+ y: H. }2 K! i; m1 B8 Mtvb now,tvbnow,bttvb菠菜         2葉
3 |4 W6 v( \( _; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬芝拉起司         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }  T, H6 D: {
麵粉         適量
# r$ {+ c9 u0 u/ _5 U/ u# a' @3 M0 V& B麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 O) `3 [. F3 Z; z: X4 @
蛋液         3顆/ f+ w) p5 ~! {, k. i! Z# C5 d% Q& V7 J
錫箔紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb0 b' C+ d- u, b" w
tvboxnow.com  J+ B9 r* a' m. I- t
【調 味 料】
, ~5 \. O4 C% _2 mtvboxnow.com鹽         1小匙
! ^$ k. m- Q, }! \雞精         1小匙' `0 \) Z# W& U: t' `
蒜味芥末醬         少許tvboxnow.com( h; k" O& ]& p( S; Z+ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _& n3 R' A7 s5 ]( t
【做　 法】公仔箱論壇/ V" d% `2 C' d: o
1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。
' l+ V, f- ~. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
3 b6 I- ?- P0 m9 S4 A7 x' N, v3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。% z! B: i# s8 z: R  V
4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~  u/ o: W8 g$ s6 E# x
5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
: j( e0 n! j/ J% o% I- a* U* ?: {tvb now,tvbnow,bttvb6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 O; J- u% x8 ~) }
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J. p/ f( [4 H" j: `, G
起司吉列雞排        
& `$ X9 J$ s0 r# e+ I: ]公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% `" h+ s  `7 j9 A; D& ]
A.雞胸肉         1/2塊tvboxnow.com5 N+ U! c- o  t5 f9 _# p7 g
B.鹽         1/6茶匙tvboxnow.com# k# G- `' {1 ^) u" B4 O; l7 F
味精         1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& m* y% @0 S# @, c! H3 M
洋蔥末         10克
! g9 m/ e; W4 Z" c蒜末         5克, q, T& o8 ?8 ?# ~
馬茲拉起司片         2片6 f1 Y7 e. g2 f9 o
C.雞蛋         1顆
) R* i" C2 i# I; h1 |3 |9 @7 ntvboxnow.com玉米粉         50克
+ _' o  `* {  \; z$ Ntvboxnow.com麵包粉         100克
: D# x8 ~" E3 j/ ~! {$ O3 v/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ^8 ?( G8 G, B$ m" i1 P1 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 D, Y3 F( Y: ~9 m1 d8 x
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。
; F9 h* J  R* H- H% V% Ctvb now,tvbnow,bttvb2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。公仔箱論壇, z( Y9 ^% J, K" D! |  t/ e
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
6 }/ ^- D0 t3 V! J" ^4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
% g6 a6 p$ G$ G0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
9 V( @2 Y  W# j' m# U公仔箱論壇6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

公仔箱論壇% i0 N: y1 a; Q' Y
炸雞沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb# {$ r+ d6 L4 ^7 K, Q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- B: }0 \/ N, k  g
香酥雞肉條         8兩
( n8 O( G; ?0 z, N2 Q3 ?tvboxnow.com西洋生菜         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D- w+ y% @* u* a6 I% n+ p
紅椒         1/2個& [# t: d7 o+ F  ]
黃椒         1/2個tvboxnow.com6 i+ O* t; k7 ]8 W
紫色生菜         3片公仔箱論壇% E3 b% @3 m# h3 L
蘆筍         2根& C; M# ]0 B4 W# S+ B6 U! q- ?! \
美奶滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb- Y5 b. f7 I+ S% K
7 b! t  D$ n6 ~, Z) Q6 ~" Q. f
【做　 法】9 `+ N1 V$ {; }1 x$ a
(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。* D- h6 a& A: w( v# C0 @
(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。
% C$ A$ Q$ A3 x; I4 C8 ?公仔箱論壇【備　註】
# g1 i% K# J8 I( n* n材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

/ q8 F- N3 ^0 v* s  K紅汁雞肉餅         8 i8 r1 F: n5 Y5 c2 U- }, x
【材　 料】
4 a* y5 W1 q0 R" w: E. z: u$ R7 gtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         200公克
6 O* K1 b8 B( {  Y7 T5 j公仔箱論壇荸薺         5顆
" E1 N0 |! \9 [tvboxnow.com鹽         1小匙公仔箱論壇$ Z9 Q& P; d7 y) T4 c
蔥薑水         1匙
# r# n: Y: N" m) b0 C- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         適量
6 z4 [# F; {9 N1 b- V/ x7 g" r. [太白粉         少許
( y6 ~) e: g& T% o; ]% ^+ k0 }5 ?公仔箱論壇奶油         1小匙
' J! T, }& t4 M熱開水         2杯tvb now,tvbnow,bttvb) ]/ p2 Q1 k7 O* ?- D/ ?" g* z
醬汁：
4 J& d7 K  k/ A) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         少許
7 w- r; n! j1 D  l( V紅酒         1大匙
5 ?, a" ]  Z6 G0 g- m# V* G公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O6 P6 X1 r$ |
蕃茄汁         1/3杯
/ C  J5 u8 [; p* d  T, o: ~tvb now,tvbnow,bttvb
5 ^7 Y' c" w* K9 l, htvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇. n- t& Y9 D! f+ S* Q) I2 N
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。
8 X, o1 ^. k8 m- @公仔箱論壇2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
* F! N. z0 p+ H' y- l' y3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O2 U" |7 V3 G! u* s7 E
4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
  I% j0 q' S6 h7 Y% w# \【備　註】公仔箱論壇3 q9 n, @) l  x9 Q, w! o
在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

4 z0 Y1 ^% U, B
咖哩炸雞         公仔箱論壇' W8 Y. o; e9 v" L
【材　 料】
' s1 C% c% N0 d" q5 U. nA.雞胸肉         1斤
7 A$ n4 O9 p# V& k& D: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.脆漿粉         1大匙tvboxnow.com' [! q) t9 L3 `
蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E1 o0 @3 I3 q+ f$ y/ M7 R, h
水         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 U) P! }4 Q  N5 i% M  O6 K5 H$ ~, q
C.洋蔥丁         少許公仔箱論壇& S% V5 J" Z& S( J* o
蔥末         少許tvboxnow.com) j, y, \% L& a- H" `/ T& L
牛油         少許
0 b" m) m% q6 ~. x3 S- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1小匙
6 }7 m& D( r% M& y# w; B- h6 Utvb now,tvbnow,bttvb砂糖         少許
& X% a: s7 T$ H4 n6 }( @- Q2 V+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         1/4匙
* Y$ ~( k4 j7 G, |) o! N: x7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1大匙tvboxnow.com* z2 O3 _2 U& T& g7 g2 J
太白粉         少許7 p- X0 I. N& j0 u

" j  M% n/ B; L; `1 D# @tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 D$ K7 p, w6 n, T9 `
洋蔥末         1兩9 p8 k1 Z* y. }  b
蔥末         1兩
, N/ {' Z0 @: o% ^: Otvboxnow.com薑末         1兩
1 r, c% F4 x; {6 ^* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1小匙公仔箱論壇7 k4 c$ S$ y3 L1 b
雞粉         1/4小匙公仔箱論壇2 y4 N+ D1 T& b( w3 m) Z( c# w
酒         1小匙
& o# u3 Z+ V/ G" c: n$ B* d) D: M公仔箱論壇鹽         1/4小匙
! h0 \( i, @* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H7 c0 D0 Y9 n, G" u
【做　 法】) G, e% q* R4 U5 v) Y  I1 I4 P/ L# ~
(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
) e/ ~' C' A: Y* L(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。
! |2 C% ^$ n& k' ?) @: gtvb now,tvbnow,bttvb(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。
4 G; U; [$ V! k7 }2 C; F. V# N3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。