BeiDouChef

! a( ^( ^) v, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬雞片捲餅         公仔箱論壇7 \# M6 L  R; L/ G
【材　 料】tvboxnow.com4 U/ I, g  G1 d. T3 D8 U
蔥油餅         1張
" I8 C  |  H' j' m5 P) Y' U" @; K公仔箱論壇雞胸肉         80公克tvboxnow.com' w8 I6 g7 D) f7 B
蘿蔓生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb% f8 s3 ~. e* b  Z
紅椒         適量公仔箱論壇3 B# r- L8 s7 v1 j1 x* T
熟松子         適量
" N) p% A- {) b. I! Q) ?) J+ s3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
1 c& M' p/ Q1 s" \  Y: ]tvboxnow.com: w# I+ T2 n7 ~0 }, _4 V1 O  Q( k5 G
【調 味 料】
' ~) @# c8 A! j, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬         適量
5 d' K( x4 S7 y9 ^# m/ |3 g" u7 \! D1 K) r
【醃　 料】
0 ?' D2 V! t) a1 y2 T6 ?tvb now,tvbnow,bttvb水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S! z  t5 }  V5 r2 }+ e
米酒         5cc
; n9 F% S. G6 d# P; mtvboxnow.com白胡椒         少許
5 i5 f$ ?0 T! M. i' g/ H, B鹽         少許) ]- s2 [" @7 s  [" V
白糖         少許tvboxnow.com' ^9 d6 E/ ?( T8 C: i) X7 m% S8 p" T; O& l
香油         1/4小匙
6 m6 q# T8 D1 F% G2 O$ a6 ^- z' Wtvboxnow.com太白粉         1/2小匙公仔箱論壇" `& \* ?9 w* N6 `# l2 M; B. }

9 k+ x/ z' a3 z公仔箱論壇【做　 法】
$ [6 X8 ^+ W+ G! \9 Q4 t3 J1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。tvboxnow.com8 m! q+ l& m- y* {5 J4 ^8 J1 c! G
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇9 K* e2 k# C/ ~' K
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
1 A6 K. _9 q/ \3 G" N4 n% ftvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
( p0 h' g! X8 J5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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公仔箱論壇# h/ L; j* F3 t! `
雞絲捲餅         ' D. d0 C8 d  J: m( A7 E
【材　 料】
7 Z/ \  i% J9 x$ \1 E印度Q餅         1張
; }4 g, k& G/ `9 a1 qtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克7 y5 l9 ]) V+ Y' o& Y
蘆筍         4支
- h0 }. D  {+ T, ~1 @tvboxnow.com紅椒絲         適量公仔箱論壇5 o+ ?$ N2 w+ E" I
黃椒絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g( c! u- v6 i6 k. e
苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ S2 m  a4 i* O9 s0 M! Y- b
沙拉油         少許- m' b- ]0 y% i: R

3 z9 h. j2 r0 K. ~/ ~, t  Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇$ d. u- i  y  O# X) H
鹽         少許
; g& w$ q9 u: j* v( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格奶油起司醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~- b; u# F, C9 H( E/ A7 F: V
: m+ A# i+ X  O  O' T% Z& O. C
【做　 法】
  |% y; R) I# u/ D+ ]0 G1 I6 B1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。* @- G# I; S+ |1 L; T
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
. z+ D6 q2 Z7 d* b$ ?: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
5 L& d9 q0 x# C: u. G  }3 T- S公仔箱論壇4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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洋蔥雞絲捲        
  `; D9 C- L( H5 j公仔箱論壇【材　 料】
6 G% o1 k; X9 _0 N5 R% `公仔箱論壇燒餅         1副
2 ?1 x, d* B8 a9 {雞胸肉         80公克tvboxnow.com& h2 |4 ]/ t6 Q
洋蔥         1/4顆
  ?2 W- C0 A4 Q' h紫高麗菜         適量
' \2 {6 P- x6 {6 @" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量
2 f% r& @4 s  S. }* U' {1 @西生菜葉         2片
9 H2 [7 ~; ^, c1 A公仔箱論壇沙拉油         適量公仔箱論壇( X$ q7 w" }* G9 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M% S7 f- p. p5 w
【調 味 料】
. m. p4 I9 L3 G7 Z鹽         適量公仔箱論壇) U6 R5 ~( b3 g$ m
黑胡椒粒         適量
- i* y  S4 Z# c0 H" O3 h梅林黑椒醬         1大匙' _  x3 K; F  \% B* \, b

6 q- }3 Z0 Y  a  J% M: U9 C! r# d) Ztvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 j* c; g5 i, n% h7 q
水         15cc
  ^7 X: M  K' h* t5 X4 H% Y* J% U米酒         5cc/ s, n3 S  x5 E7 _7 g; a5 y* \
白胡椒         少許
( V) z0 {* r5 X* `) ]. j/ i. X' F公仔箱論壇鹽         少許tvboxnow.com/ {  N, P- o) }3 z: _
白糖         少許
3 V2 {( m. j0 g7 f  R香油         1/4小匙
; U) ~# P: u8 i' Qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
2 P& b+ `0 s1 n4 e! k: {tvb now,tvbnow,bttvb
) k' w$ F7 D9 n5 \tvboxnow.com【做　 法】" a, v" j& [2 q% S9 `0 Y
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。
9 M1 E' M8 @+ K* U% Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
+ c# B6 |+ ]& [# D( a+ b7 itvboxnow.com3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb  T, Z) m, f) n1 T
4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。
( l! M& i9 N. k  i4 e% Xtvb now,tvbnow,bttvb5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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2 ]0 W9 N1 c: itvb now,tvbnow,bttvb橙汁雞腿排 tvboxnow.com3 J, q! Y& [# k3 Y8 n2 w
【材　 料】tvboxnow.com* W' J: y1 j- n$ l/ B
雞腿肉         2塊
5 k4 s6 \, {$ C) N4 j麵粉         適量
2 R2 k/ ]5 L) J公仔箱論壇橙汁雞腿排調味汁         適量# o, F1 ]2 E  t$ y1 T
( h* D* X% }7 [9 M6 e
【做　 法】公仔箱論壇* O. `0 p+ n# R. P) I( T0 P
1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
3 A( L: \1 j8 e2 m& ?9 k) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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- k8 S8 t: w6 q煎雞片松子沙拉        
0 o$ U" a8 O. |+ P' I7 jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】; H3 s3 s, s: p2 r. U
雞胸肉         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i& f; Z1 p* S/ [0 X; t
捲生菜         2片tvboxnow.com' l/ N; {  m0 a% ^# ^+ C: F6 y
苜宿芽         5公克
* P. x8 O/ h) F/ r% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子         5公克
; b, C' g6 y9 _羅勒松子醬         適量
2 h4 `0 m5 ~% L, Q' `
) D6 T  K# I! p3 e7 E/ c/ ~  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
5 s; q3 M2 `  _' [tvb now,tvbnow,bttvb白葡萄酒         1大匙
9 z+ W% b/ R8 n& ~' k4 Xtvboxnow.com鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^' d& _4 Y/ O" B$ Y% Q
黑胡椒粒         少許" }" R2 T5 Y) w' t2 D  a5 j

, b5 _# j  m8 U* R5 Ytvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇# j9 r) P) Q2 E/ x" k+ a5 o
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。6 @/ Z1 n' ]. A% ]0 F
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb* t: i8 x' Y- G/ m0 f3 K9 @. m0 S6 B
3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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意式雞捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^+ ]8 G# t# D0 R
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r" p% w( j! Y4 P! t: z
雞腿肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L) n$ g+ P& S9 }1 T; M, }/ u
洋蔥碎         1茶匙
) m) P* R$ H/ {& O- etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1茶匙公仔箱論壇# Q! r7 j" d2 v, s' g6 }4 l2 S& |: ^- |
蕃茄碎         3大匙公仔箱論壇" _+ M9 L) n! \& o$ u' D! ^
蛋         1個公仔箱論壇) J8 l6 k1 H3 L' F0 R, I
奶油         50公克
( I8 o, A4 p4 e- b& |8 m" xtvboxnow.com麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n2 X6 n! G) [0 D: T& ^
白酒         50cc
3 i$ E* X5 u5 J/ v" R8 d) ?
. Z: E  }/ r4 t# B+ z. f$ Q公仔箱論壇【調 味 料】6 i2 G9 `; p& g9 ~4 Y2 E; X- A
義大利香料         1茶匙
7 O6 V5 d0 c- C2 b* w黑胡椒粗粉         適量tvboxnow.com3 p! p0 R  R5 `/ u: E9 T5 v
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C# s' C6 w6 G& Y
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z" Q; k& l. w8 s3 Z7 Y3 R$ S9 t. m2 m
公仔箱論壇; s' d  u+ J6 b  G- h0 g5 P
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 Z" k, W- `- G5 Q
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n. b* [* _) L5 {3 Q+ V- ?6 G) v
2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. @6 k, Y/ G) ~, e" l  `' t* Q
3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。
0 b  H0 a1 \- S2 j7 @0 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。
. a; b! C" R1 r4 Y$ \5 b) {+ ?2 l9 D3 {【備　註】公仔箱論壇6 S$ ]: i$ q% @# v0 u8 d
建議醬：果香咖哩醬

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+ l; N. r; c( Q2 D& E, }9 U2 c# A3 m蒜香雞排燴飯        
. F- p! W7 u. P1 v) `; {) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】3 |- _$ y  Z# N, p7 g( T, Q  ~7 \
去骨雞腿肉         1付# A  L2 ?4 W. u: r8 y4 f
蒜頭         4粒
" }! h7 c: o' A* w4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         3粒tvb now,tvbnow,bttvb6 R6 y* ~1 e- p6 m% ~/ W. @
洋蔥         1/4顆
! w! L# q5 _! i% ]/ N5 W5 i青椒         少許
2 W; k6 c7 i+ E: T6 @- {紅椒         少許
2 z+ @# G: r/ }8 Ptvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄         1顆
: k& F8 w3 E8 h: o$ F公仔箱論壇月桂葉         1片
: d+ i, g0 u3 \& x* J6 c' W7 ]" H低筋麵粉         1匙
, n( R9 n2 q+ b" G, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200c.c, A" {, k. p6 W* [
tvb now,tvbnow,bttvb5 b+ Y0 |/ E: _
【調 味 料】
) H% c: U, x2 O) f公仔箱論壇白酒         1匙
5 X8 i, V; V4 P$ f# K! {( @tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許; L+ t5 }) J# J* h. M
匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb- d/ H0 n( L5 f
鹽         適量
! @' m9 D9 U' J1 A& {( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f$ w2 w5 I8 J$ ]$ a

$ a4 T% B! d1 ]% b0 M, T7 q1 D- ~公仔箱論壇【醃　 料】
. e, ~7 d+ h# X) |6 Y$ V+ C公仔箱論壇米酒         1匙
# c/ o5 W5 N. O$ v. B- d  r! {) ^鹽         少許
. }( n8 s  ~+ Z, y6 }3 W# _tvboxnow.com蛋白         1顆
9 v7 b+ ~* K& [! Z5 a! \tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許
. @$ O; D& K3 m6 m7 [3 Z公仔箱論壇醬油         5～6滴公仔箱論壇" ~0 y. h" g6 |* u2 e7 F! _+ `
糖         1/2匙2 z- S& O; _) o
公仔箱論壇" {  w' ]/ e6 E' q) h' ~% R
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L; d+ a7 C( U* {8 b0 N9 k2 t( O
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @! r' Y7 K/ _) w5 G
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
3 D+ q. O$ h7 C. b' v5 H" x  ntvboxnow.com3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。公仔箱論壇! B6 _$ _* B8 C. a1 g$ `% }4 \
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p% g6 W: r2 w2 m8 Q
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。tvb now,tvbnow,bttvb: p. C) L/ G/ D7 f2 P
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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tvboxnow.com0 o" N- |2 k1 i$ k6 }
藍帶雞排         ' l4 _; k. |" D* E3 @
【材　 料】
; n& ^8 r; ~$ ^2 s: l無骨雞胸肉         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O$ \& o6 h4 {1 \* ]
鹽         1小匙
, H: M$ y) t7 y: y/ x馬芝拉起司絲         10公克3 o5 t$ K) l) N0 Y% {& f* u3 w0 c
沙拉油         200cc
! n+ y: d  y0 p+ `% i! Q- f公仔箱論壇麵粉         適量0 f6 L$ I6 C8 j# S) a+ Z3 Q  |
蛋液         少許
5 Z9 K) e& k0 q% y8 _9 d$ H麵包粉         適量; `- F& s3 f% G3 V0 p" C
鮮奶油         1大匙公仔箱論壇4 r- x( ^7 H5 m" v/ l

4 S: N: T6 a; U' S. |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: C  \% a; M, l& w& i; z3 X烤肉醬         3大匙
/ D  u9 J& f; a+ a3 A蜂蜜         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% w+ ]5 L4 P# }
礦泉水         1大匙! v) s+ E: J  c% {( B: v# ?
tvb now,tvbnow,bttvb4 X( ?6 u& W3 e4 |
【做　 法】tvboxnow.com; c. |- ^5 B) f6 E
1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
! @1 U6 L' W! K" K1 P  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。tvboxnow.com8 N/ R, |1 J7 F! v/ R5 C
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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蘆筍雞捲         % Z* a8 d1 ^: B/ Q# `$ ^& q
【材　 料】" N3 z1 r1 ^/ y/ \
去骨雞腿肉         1隻tvboxnow.com* Y0 @" p. u. T+ Y4 f9 P
鹽         1小匙
* z3 _3 z% H& D. y0 I7 _# i5 htvboxnow.com白胡椒粉         少許
1 c6 Y- K& m' s" f  y- \2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿片         1片& {% @: |8 ]  ~
蘆筍         1/2根# k# M- O6 n' G( {( B
鋁箔紙         1張- J4 c7 k  _0 s& @$ R2 A
麵粉         適量
6 O! s, W5 h2 S! O' o* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R# K7 u. H2 e: e) k
麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb; J( t0 C0 Y5 D: K3 t/ x

# O" V; E7 d" M. ^: z8 c1 Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?& p0 ^* G/ Y7 G/ v1 T
黃芥茉醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ [1 `: k- K  x4 P9 F6 ^* D
綠芥茉醬         1大匙
7 h. _$ G4 U. I$ V; E' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 i: m$ J1 R! V3 n( C1 B2 w【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 w0 Z. ?7 @, L% ]* F9 @6 M
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
+ O6 q2 g% Z- {tvboxnow.com2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。2 V/ g& v$ N( G: m: l
3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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. k, W9 b+ G; x2 x* C- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火烤雞腿佐香橙醬汁        
! ?# ?/ u9 d& }tvboxnow.com【材　 料】" E: e! e# E% e# A) E/ w3 }* d
去骨雞腿         1隻
) z& {/ f0 M+ g" o, itvboxnow.com柳橙         4個tvboxnow.com- U  t* q# N9 T7 w& j
【調 味 料】
' r$ r- r  y: _" M, \$ jA.白酒         1大匙
4 ?. Z( R, t& ^7 Ztvboxnow.com百里香         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h* E; Z& b+ b0 J" r6 _( _
醬油         2大匙
: w5 g/ a6 O8 O公仔箱論壇鹽         適量9 @' u0 H4 D$ b' x, t
黑胡椒粗粉         適量
0 b  v! A+ e% m5 wtvboxnow.comB.橄欖油         3大匙
$ v. E+ C0 q) c7 atvboxnow.com低筋麵粉         適量4 R* [% n# Y# K2 h3 e' f- M
細砂糖         1大匙
. I1 @. a$ r: O; Y5 F) [- a# d3 K5 G公仔箱論壇C.玉米粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. P0 c2 X+ z5 ?( K* N% D
水         2大匙
" b9 P, l' ~1 g, `$ ?公仔箱論壇tvboxnow.com' g( G7 O9 a( q+ [3 G4 f' D1 G
【做　 法】
4 e4 O/ U+ ?* U  [1 p) Z' I  Ttvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。
6 j* X0 y9 R2 F2 E- f公仔箱論壇2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
6 ]( ]" {$ v2 L5 p5 ntvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
8 g- \# e: n8 ktvboxnow.com4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
/ c9 A7 M4 U- }1 p7 i0 F9 O5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。  a2 T  W$ a6 r$ O- _
6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
/ }/ b' b6 G& k( }  I  Z* o公仔箱論壇7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。
  ~7 ~- R0 n1 g! b4 C5 _tvb now,tvbnow,bttvb8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
2 r1 _0 D# P- c( Ptvboxnow.com9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

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( e5 ^. b/ L9 K0 A, E8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士雞捲        
/ P  h- u7 j' a& L公仔箱論壇【材　 料】tvboxnow.com# I6 Z4 L# l6 z- ~9 B% B. c
去骨雞腿         120g
3 H. c& F6 \( N2 U2 O. ^) f! X5 m公仔箱論壇菠菜         2葉& y! S% ?  x: c
馬芝拉起司         20公克tvboxnow.com0 f9 e! L4 h- G, N
麵粉         適量
) J- p  z' T+ q$ u* b3 p, |5 }公仔箱論壇麵包粉         適量
* j+ l* `& o7 t, l2 a蛋液         3顆
2 B4 F3 P  f5 Q* R' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫箔紙         1張
) H/ n5 C0 n1 Xtvb now,tvbnow,bttvb
" D- N/ Y9 O# |5 T* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】! L2 ]5 o8 D5 j: D# W. n( i# L& V+ d/ f
鹽         1小匙
" r4 T: W) e4 ]2 c8 t) Ltvb now,tvbnow,bttvb雞精         1小匙5 j0 `! ?8 R1 Z* b6 D" g: |5 `
蒜味芥末醬         少許
  Q" A& W& z8 `4 w  @' B1 {tvboxnow.comtvboxnow.com: X; V# I( r/ w3 Y" M' P
【做　 法】
0 T- W2 P# y; K! u% I; {1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 V; _+ k; ~3 o0 }( p) Q2 T
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
3 C6 D3 R" G% dtvb now,tvbnow,bttvb3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
' ~, ?5 t; X, s: M! U* u& |公仔箱論壇4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
3 z$ Q& i6 A* Z$ E9 j公仔箱論壇5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
+ l% ?( b. k, Q7 q6 Q公仔箱論壇6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J! H7 l9 h2 A) ]; n. A
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]8 `! d; S* B5 o3 O/ Y, {2 O
起司吉列雞排         tvboxnow.com* s& n3 x9 Y* a8 W* _8 x
【材　 料】
, M( |6 E% H2 W$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞胸肉         1/2塊, `$ M0 w# @& D1 Q
B.鹽         1/6茶匙
& o( |, U9 I$ s- ytvb now,tvbnow,bttvb味精         1/6茶匙
$ I- |& b* M: h0 }4 x$ l洋蔥末         10克% p0 H/ Y" O/ B5 j4 q' B' Y1 @
蒜末         5克
# C) d1 ^' _4 Gtvb now,tvbnow,bttvb馬茲拉起司片         2片
" i) y' C5 |0 {, _7 T' P$ g公仔箱論壇C.雞蛋         1顆公仔箱論壇- z8 f2 W9 v- n
玉米粉         50克tvb now,tvbnow,bttvb, V8 o+ b+ |. @4 u
麵包粉         100克tvb now,tvbnow,bttvb& q5 y; d, H7 D) I4 C. R1 d

# D5 c6 C, U. I: n6 X) Ktvboxnow.com【做　 法】
: }% A% I( T( Q( `公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。
& _/ Z# i; S+ C: \2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。0 k5 ^: s5 Q% ~# @8 k4 D: N& b
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
# \# ]" l2 F2 J5 U5 J( _+ S9 Htvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
* w% _* u  G& E* T5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
. u% k6 i% ?- S9 s7 C& |+ {. W0 Rtvb now,tvbnow,bttvb6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

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炸雞沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb! U3 n, z8 b0 R9 ~3 t
【材　 料】
" V# J" z& a4 u# P" T# Q6 Ntvb now,tvbnow,bttvb香酥雞肉條         8兩
0 c, e- p& D5 }4 k* M. E- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋生菜         3片
9 w3 s; W; v, h6 n9 S! m- J紅椒         1/2個
9 E+ }; c, c5 ^+ g; c; Y黃椒         1/2個tvboxnow.com2 ], k6 M: z' r8 u7 |/ r0 S1 J
紫色生菜         3片
4 F9 e  `. t# B% R+ D/ d4 Z; M蘆筍         2根3 Z% B6 `+ O3 {' b6 z* J. \
美奶滋         適量! [6 N# R* N! S' M1 W6 p
公仔箱論壇  C( A$ u; \4 P% P) S3 [! r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& e- H8 M, [) h# [! j- i! [* p
(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
# a( w' X, H$ vtvb now,tvbnow,bttvb(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。
- b& I9 Z. C* |8 i7 i( h6 v【備　註】" P0 w: b. {( T4 g
材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

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" u. u' }3 F4 y- D2 `( X+ M紅汁雞肉餅        
; u3 f. \2 j. `& c! Z9 G% h! Q3 }0 \tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v8 d# u0 ?: e6 d4 T
雞胸肉         200公克tvboxnow.com6 X4 b, i# U/ X, R' V
荸薺         5顆公仔箱論壇  h+ x2 z. x+ a4 u( O8 Q2 B
鹽         1小匙
; Q+ V" W! R8 \$ s, V  d5 ]* z+ ~! |tvb now,tvbnow,bttvb蔥薑水         1匙tvboxnow.com+ ~  j- z) q6 ?1 o4 }
巴西利         適量
6 B) C4 r# Z& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許
* T* W$ n6 {  i4 M: L9 Y/ Ftvboxnow.com奶油         1小匙7 N' x+ U, p9 c
熱開水         2杯tvboxnow.com8 A& [: M( b! }
醬汁：
# C3 ~, d- n8 r百里香         少許tvboxnow.com  h5 w  k' Q! T' c  u, {- Z( z
紅酒         1大匙
* c+ |3 o( i9 l蕃茄醬         2大匙% B0 Q: f! U# k; d3 S: u
蕃茄汁         1/3杯5 d3 b# v. x% |5 ~% a2 i+ c% {

' m. c: w, W% D+ W# Ltvboxnow.com【做　 法】5 D2 m! E5 d5 G+ [2 c8 X$ N
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r: \2 R1 e  Q3 ]  K
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A; L) @  n# b7 A
3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。公仔箱論壇! N3 C1 }4 `  s$ p5 X
4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]7 K  u! B7 ~0 @" l6 k
【備　註】3 @! |3 i: C  f; v, R. V
在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

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咖哩炸雞        
2 K5 G* Y! n% n6 j9 Q! u【材　 料】
. d5 D" e: X# t' I0 e* |9 A' r! xtvboxnow.comA.雞胸肉         1斤公仔箱論壇7 i" L7 [3 s! p# r1 x- M1 ]
B.脆漿粉         1大匙
0 M0 |0 o2 n6 {% W/ ~, Etvboxnow.com蛋         1顆
# |3 D8 n, ~: d' {* |水         少許公仔箱論壇8 t& A# y! F0 G! ~
C.洋蔥丁         少許
9 w; H6 x4 l2 }0 j$ a- C. a9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         少許
9 E9 ~3 z4 i  l5 P3 y+ h公仔箱論壇牛油         少許& ~' E& j+ V) j: J! M, F
咖哩粉         1小匙
& H% G% P4 y" W3 N! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖         少許
  X2 A, D6 M1 D. u( X% H牛奶         1/4匙
3 }9 O# D9 l9 v. q, ^0 i' |4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1大匙
  u6 [+ ?( T- t太白粉         少許
8 S' F4 N' `' r+ |7 i5 d* B公仔箱論壇tvboxnow.com) t; b+ l* R' x  \5 g% u9 W
【醃　 料】
8 L0 O: \$ }+ c/ m( [7 q# m0 |9 s洋蔥末         1兩
; Q3 X& _) y% i% s- h蔥末         1兩tvboxnow.com: e6 _8 N& Z3 b* a( \
薑末         1兩
8 R6 V: `) m; b, \% o+ [咖哩粉         1小匙公仔箱論壇* c* r0 E1 Q" n: u9 ~% {5 Q
雞粉         1/4小匙公仔箱論壇, ]5 q' I, V7 ~0 r4 X! a
酒         1小匙
. Z: E3 _, ]" B" d4 M' u6 E* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
; t3 m! _% ?7 a5 R/ n' G, x公仔箱論壇公仔箱論壇# Z2 ?$ C* @! }) R3 Z: C
【做　 法】
( e+ Z5 }& `  c9 L& K公仔箱論壇(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
- D$ N5 q5 f2 l. W6 x(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。6 n. c; k- P3 V7 A
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。tvboxnow.com/ _7 u: O7 F* t' E7 w+ B- k* T+ C1 M# N) b
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。