BeiDouChef

. O5 U0 ~+ l3 Atvboxnow.com青醬雞片捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb" N; V6 L$ ^& S- m5 b# _
【材　 料】
+ Q, t8 G6 A' Xtvboxnow.com蔥油餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb" K% c3 O; b/ U) a! X
雞胸肉         80公克
7 \& {, ~& x$ M/ a" jtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v8 r9 C1 ~2 B) Q2 i' w9 F
紅椒         適量
+ f0 V3 g# `+ `( z# x- k熟松子         適量
& Z& m: i! H3 z. p6 t7 \& `' Z, I沙拉油         少許
7 H" y- N0 j4 w) itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) C" g5 H  r2 P2 m
【調 味 料】
3 t% `0 Q) k# c7 w$ @' D& T& @青醬         適量# n6 ~6 z' _; u0 J# t7 H

9 t7 [$ m' j" X$ e: Y( m7 V( i! k- x【醃　 料】
& z  A" u* S/ }5 Z水         15cc
- N) G; @! G9 _% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
4 m6 U  E6 V" V8 |: \" m) p, M5 H白胡椒         少許公仔箱論壇& Y3 X5 e8 a6 J( h# ?
鹽         少許公仔箱論壇  o3 b3 G3 w8 U9 t/ Z# y
白糖         少許
" _8 y9 p3 J. T, x. s, \香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F0 q: }8 x/ u  Q0 K1 S3 `/ @
太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* ?1 Z5 l7 N) Y/ l( r+ ^/ o7 @  f

: _- d, }. z, d/ h4 {【做　 法】2 H; Q# U6 m+ C& W( N3 U) n
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
$ z! `4 G5 d* x0 P9 \tvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
7 _. J% ?: ]4 S4 q$ n+ Etvb now,tvbnow,bttvb3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。) [2 n0 S& |. Q7 I) b/ D' U
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
# T: a+ _5 o! w- t* V5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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( l! K( n" j! t, H' }
雞絲捲餅        
. z+ A' ^9 e- v; Q# r5 Y0 w: Htvboxnow.com【材　 料】
& d* F( G0 @# k# O- M$ |公仔箱論壇印度Q餅         1張tvboxnow.com4 e$ d0 r' _6 a
雞胸肉         80公克
/ ]2 v1 L7 ?5 L6 [% E! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         4支tvboxnow.com2 w! \! D! \( E* y  ]5 ^) w
紅椒絲         適量
* j+ z3 S1 C( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒絲         適量
& _/ ^7 ]5 w: W5 R2 U苜蓿芽         適量
' h& T% \) A) A) }9 D8 g沙拉油         少許" R, l! o5 v8 A+ S1 ^9 c5 M4 b4 Q

. {2 u7 O1 x9 }, W. @# L公仔箱論壇【調 味 料】
) j# V$ S! H  }4 `# V+ _公仔箱論壇鹽         少許
+ }& m) e0 f: K% }9 }1 f4 n" Htvboxnow.com優格奶油起司醬         適量
$ W& v! c1 e* l* l4 K  _1 t9 Ztvb now,tvbnow,bttvb
5 u: Y2 R% d: b" g公仔箱論壇【做　 法】
" K+ k3 g- J# c/ T- x' ]1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y+ g9 Z4 t! W! R
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
( W6 F9 ~7 b: r$ n. G  @2 Y3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
8 V$ i+ j3 e1 a8 t0 z4 I. l4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C- Y) G( J3 e& j
洋蔥雞絲捲           c  N7 r9 X: F! o! d3 F, ^9 d
【材　 料】
+ u0 x5 i% D  D: e& d; F3 i公仔箱論壇燒餅         1副
6 o/ ]2 O. h8 H7 N; M1 I& s0 q2 xtvboxnow.com雞胸肉         80公克$ |9 N2 s3 ~1 X2 Z: ~
洋蔥         1/4顆
3 l/ {; Q0 z9 G7 Q* B. j8 V紫高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 C; l+ T6 J" j/ H2 K+ R* d
紅椒         適量
# J4 e1 q* A7 }1 ?2 e+ s西生菜葉         2片6 Z( @+ C* |. E
沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb& S9 X8 x9 s# n2 S# h! Z0 P
& i0 `0 P9 N. Z; X! ~# F0 m
【調 味 料】公仔箱論壇* \. d$ g( M( w3 P4 j/ y4 l
鹽         適量
8 F+ I# D- x: g0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粒         適量
6 S2 C5 j( p" Itvb now,tvbnow,bttvb梅林黑椒醬         1大匙
% b) N2 {3 _5 W) R1 L3 c公仔箱論壇
0 z, p* C3 _) _; P【醃　 料】
+ O6 [- [- }) c$ k9 G; C/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
- e5 F6 {( f; |$ P1 I: ]tvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
: a* k3 W: y+ I# X+ _tvboxnow.com白胡椒         少許公仔箱論壇$ d- I; A+ b; @9 z( a" r
鹽         少許
4 V$ [1 J& @1 W/ v' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許
0 ^6 [5 a# R( |! n% Wtvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙7 a4 t% t- e' S2 ^$ c0 d
太白粉         1/2小匙7 o( Q5 `5 E/ G
+ `0 E5 K# u: y4 _" L& z. c+ p9 |
【做　 法】
' n' T# E, Y+ W' Xtvboxnow.com1.全部的醃料材料混合拌勻備用。" M6 g' S; }5 V! D
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F3 G6 w3 q) ^4 K8 c- P
3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
7 Z' a6 g5 B# O# `* l( U/ i, U公仔箱論壇4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。
5 h  `6 g( _4 T+ C# Z; m' D公仔箱論壇5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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公仔箱論壇+ J( ~. K  w0 {$ q: e0 ^
橙汁雞腿排
$ g' U( _. _4 B公仔箱論壇【材　 料】
. E+ h2 v6 _! h  H6 itvboxnow.com雞腿肉         2塊
5 r# _" D, V" S/ {+ _tvboxnow.com麵粉         適量
2 E7 ^1 [4 E  ]8 D# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁雞腿排調味汁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H9 _, e! t' F. t( M  g/ B

% D, _" a* G7 m0 |( t: \【做　 法】公仔箱論壇/ z7 H4 Y  V, w/ T) f
1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
3 ~9 N+ S! r  a. j' p+ N1 ]0 z& x2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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tvboxnow.com- V( F; a9 z$ u+ `' T+ n: ?5 j
煎雞片松子沙拉        
5 |  u- w8 l! `  Rtvboxnow.com【材　 料】
* Y! G1 D" J2 l. F( o( t1 C$ otvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         60公克# g+ _% V! O, A1 N& V& {
捲生菜         2片
% A" K" l5 X. l( r' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜宿芽         5公克
; s, H3 w9 J) e2 O- M; Z' u( ^tvb now,tvbnow,bttvb松子         5公克% K. Q* Y0 @* h, T& P
羅勒松子醬         適量- g/ [! u) p. G4 o: G6 o6 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D: B# {9 C+ v6 M7 v
【醃　 料】
2 B, q+ C. i' \# \: r/ J白葡萄酒         1大匙
8 M6 g* i( n8 x: |. Q# p8 F/ f/ O鹽         少許
7 `; _% ^5 O3 \" P% u, b" e公仔箱論壇黑胡椒粒         少許tvboxnow.com5 W7 B1 t5 l. i* W
公仔箱論壇, g/ u7 G- D; w" W; A/ Q
【做　 法】
. a3 B  B! O5 s" x/ F, k9 C1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。tvboxnow.com, Z% w5 {1 }5 @/ f8 A+ c
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。7 B. h& R! W2 n, n9 W: W  B
3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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tvboxnow.com# ?) |7 }7 n) l$ s" Z
意式雞捲         tvboxnow.com1 ]0 p5 }5 k" P+ q5 H9 i
【材　 料】
6 K$ E+ h7 ~4 `, U: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         200公克
. W$ w. K& j: K. Q洋蔥碎         1茶匙
5 [; B* Q9 @/ ^0 _蒜頭碎         1茶匙
. `6 p- l: L* Z/ p蕃茄碎         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ x# ]6 A/ u( `. X3 b+ m' R
蛋         1個* W, e5 B) z$ E. p
奶油         50公克tvboxnow.com% W8 D, ^' I2 Y7 |' J+ S, {( _! ?
麵粉         適量
4 m" |! c  y5 O/ F, e. }tvb now,tvbnow,bttvb白酒         50cc公仔箱論壇& N2 Y% c% `2 d# j! L

4 X2 o6 @4 O7 |【調 味 料】. u  G6 Y4 y. U% P8 u) `0 I
義大利香料         1茶匙公仔箱論壇: ^$ P+ V5 i+ i* F
黑胡椒粗粉         適量
5 {+ u$ O4 J# X7 P/ i公仔箱論壇鹽         適量! }% z" [* V4 H- U0 B( |
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q$ W1 m8 Q$ l1 ?& e. s

' x( J) g; Q3 }4 [- I; O6 K+ R8 y% g公仔箱論壇【做　 法】, D) v/ J5 a; P2 K, X
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。
9 D4 ?! i6 w, N, M+ K4 s2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。2 @' O! ]$ Y: U& [( U
3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。
( [- C$ t7 v) L: k9 C, g公仔箱論壇4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb- s/ X+ M- ]$ ~! `
【備　註】tvboxnow.com1 n* V  a4 B% f0 {( O" r
建議醬：果香咖哩醬

BeiDouChef

tvboxnow.com$ Y' ~) |# A# _, L, n9 y
蒜香雞排燴飯        
+ G- g& }6 Z, F: ctvboxnow.com【材　 料】
2 I# T; i, e0 V! l, b  D公仔箱論壇去骨雞腿肉         1付
  Y6 r% t+ @; jtvboxnow.com蒜頭         4粒
  L) c, k* T' b# F4 X4 n公仔箱論壇蘑菇         3粒
- v& X5 C) D3 d: n3 J洋蔥         1/4顆
  P) R5 `. x/ i( J1 e; M青椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y. I0 e& P5 E8 V
紅椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X! O6 j* U9 W/ e2 [( w: @
罐裝蕃茄         1顆
6 G2 X% h' [/ R5 n( O5 o: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片2 R" b5 w- ?+ Z. i4 Q$ R- h9 Q
低筋麵粉         1匙
6 w5 O7 g) |; c8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200c.ctvboxnow.com$ {/ w. }+ r# T

2 X4 C' L7 f- J" ~7 g; ]6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, F9 T6 P4 C8 n% J2 K7 G. ~) {. Jtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb5 q, i% ^- X3 C
黑胡椒粉         少許
9 Y7 g7 \- ~' E8 stvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M- C6 |% J- W# s' R! b7 V4 V
鹽         適量公仔箱論壇: V, m- L, t" }7 }" h  u# {$ |
糖         適量5 p; c9 S' ]6 D$ s

: Z: l+ A' \- ^  V【醃　 料】
& O, V) U8 s: R2 |- z% y- x6 {3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M6 j" v3 {* E; X1 q0 ]
鹽         少許公仔箱論壇" e. {( O; [& Q
蛋白         1顆: ?; W! k; G/ K, P% Y
太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m9 ]9 {1 G) ], i$ H
醬油         5～6滴
! ^' T4 a7 n- q9 [0 Y& ftvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙
& T# |% c3 Q- `: Q, Rtvboxnow.com: B" j% n3 }8 d8 p0 ]5 N; ?
【做　 法】- n1 [" x- f3 G  ?' {: L
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y$ D; X- t& |! j9 s# d8 z
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
2 }1 I6 p/ e( R5 f5 M7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z6 Q% Y8 S' r+ [
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb/ _. Q6 ?! M# L+ T0 T' }+ F. n2 c
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。tvb now,tvbnow,bttvb2 {; x* A- l- M' l/ D- M0 d
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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公仔箱論壇/ [1 L2 s; R; j& @6 y3 O+ N
藍帶雞排        
$ x* `/ I4 G, |* w. xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇! ]% b0 [4 t# E: n0 \* Z
無骨雞胸肉         1塊
9 R! M3 K5 B( j9 U7 n/ x  _9 m) Stvboxnow.com鹽         1小匙tvboxnow.com- N4 @! w9 y4 k) Y. Q
馬芝拉起司絲         10公克
6 ?3 ~* z9 w0 O; S9 J8 E; T沙拉油         200cctvboxnow.com7 Q1 K* t/ k# \$ w! V* Y
麵粉         適量公仔箱論壇9 o/ b2 T0 A, o$ \4 W
蛋液         少許; G. F6 |7 q8 L' N. F' [- O1 G: G
麵包粉         適量0 B& G) G, \9 e8 @
鮮奶油         1大匙公仔箱論壇/ B5 I) ]  G$ z9 |8 ^+ k

1 X" |$ s" P' V  e& L公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f0 J- a! i3 |9 ]& ?
烤肉醬         3大匙
+ m" B9 I/ U* m* z' d/ }6 etvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         1/2小匙
, d2 }3 x2 t$ W1 a" v公仔箱論壇礦泉水         1大匙
# n, F  C1 y4 r/ G( Ftvboxnow.com
+ Y& N9 A* l4 E8 ?  t1 l- f- b+ A. f& r& W【做　 法】tvboxnow.com" W- d- ?$ D4 T0 h
1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
2 ^8 z, ?5 F" f) x- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。* t0 Y+ h, u! h, ~" d
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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) a: C" K. h7 [* v# _  p蘆筍雞捲        
* R2 L, c7 I0 G; |& Jtvboxnow.com【材　 料】
( d& S7 H2 A1 j0 g1 Q9 v, P, M/ ]7 U! X  [公仔箱論壇去骨雞腿肉         1隻
/ ~9 K6 F7 B- H8 S5 T* A公仔箱論壇鹽         1小匙
8 Y) \6 ]; }  O% X( C: p公仔箱論壇白胡椒粉         少許/ p( c0 @' X7 L$ C- s4 t
火腿片         1片
- \- a+ \- L4 q4 m- C9 D& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         1/2根
0 j7 D: _$ X: g, Q$ I: C8 Ttvboxnow.com鋁箔紙         1張tvboxnow.com% p, A+ C. S: x3 s4 ~
麵粉         適量# ^5 z. f, P3 ~7 \
蛋液         少許
* x4 ]% D- Y/ k" g3 H* Ntvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 h8 T/ K1 F  r1 t/ w  c* ^  j9 c% M9 K
tvboxnow.com4 `3 J2 a  `% l6 }
【調 味 料】
$ @9 \5 j' a$ i4 I' _, o7 v1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芥茉醬         2大匙
' Z: O/ x9 p) o1 Ptvb now,tvbnow,bttvb綠芥茉醬         1大匙
; D5 l  Z4 @+ u& d$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  m, x* ~* w2 E公仔箱論壇【做　 法】* |" ]2 S& |3 F
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。, D! I$ S  _; `- Z! K
2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c. z& h2 E8 G8 M/ V) C/ x% p
3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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& ?; W  h4 A! Z1 r! S. g- {火烤雞腿佐香橙醬汁         tvboxnow.com, e! U" Y: x; F0 l0 F0 k
【材　 料】
" e  J9 I5 }6 _& A7 k& Xtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿         1隻
( |, E8 i8 Z. r6 P9 v2 G% U! M( m* I柳橙         4個
: V' j% N" H: U; @1 p/ Z) f, Y9 b& ]【調 味 料】
9 _( \7 Y3 b! k5 i. J公仔箱論壇A.白酒         1大匙
7 I3 ]7 Z; C# B0 d8 G: P百里香         1/4小匙
4 l; G) |  o6 n* k) n4 l" Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油         2大匙
4 [7 s* i+ o& W$ n% J鹽         適量公仔箱論壇; `2 ]( N% s! W- ]8 I
黑胡椒粗粉         適量9 G1 W+ r. w7 b8 X7 \4 Q4 W8 w( H/ x
B.橄欖油         3大匙
2 C. w+ }) K6 v, Q! J低筋麵粉         適量
( @% d3 ^! z8 E: R6 d9 `. @細砂糖         1大匙/ D( e/ T2 b0 A$ T9 Z2 ?! |9 e9 R+ G
C.玉米粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 k1 V) i, @9 M
水         2大匙
9 u6 w  `) K- ^/ [' I* ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; r4 V- R1 M% W0 ]( \
【做　 法】
$ g( X: k; |. s4 c- n1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。
7 H! |( }. O- d. @2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
& @0 m4 D; q* Y  p7 Y  [3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }- J  w+ x1 c% d3 w0 |- Y
4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
+ M1 w' |7 H+ m! g3 p, ~! ?" a0 U5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
- F$ x" G- y& X* t" i- ^2 Btvboxnow.com6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
* N  Q- s7 ]* k3 S, otvb now,tvbnow,bttvb7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。
9 Z- D( e2 E9 x' q* U8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
: G; D, w- `+ W2 x* r% |( x公仔箱論壇9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

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tvboxnow.com% \7 i3 D# Y# @+ K
芝士雞捲        
. p& W  q4 w% V: ^# z公仔箱論壇【材　 料】
3 x/ |( q, b( ]& Q- x1 a公仔箱論壇去骨雞腿         120g
8 l" h+ `4 B* B: T! y& Y; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜         2葉0 N+ s) z! R% W, c9 ^$ E
馬芝拉起司         20公克
4 ]" r: A. s+ @( x/ `1 D* ]3 w麵粉         適量
& C" H+ Y8 |' N麵包粉         適量
8 P5 `! ^  R# |/ ]) V- k$ G公仔箱論壇蛋液         3顆
+ w" z) t- Z  k) y錫箔紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb4 k' g$ u: x. @/ G8 Y3 I

) |1 z! R& r) a' U/ q3 @【調 味 料】
/ P/ z" O5 v! K( x6 m0 o/ J4 S鹽         1小匙) Y7 h# S$ J* \! Z, O+ w- g3 ^
雞精         1小匙
- x) S* d+ j5 V6 R6 y; u7 U5 xtvb now,tvbnow,bttvb蒜味芥末醬         少許
1 o3 N, j. ?5 v4 R3 ^$ Q' L8 t8 Z) L* f6 _
【做　 法】
6 x. p4 L. M2 ~/ W1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。1 h# T. y" n* M' L
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h4 q: @7 v% L
3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
  w9 n  D1 K1 b7 S0 r5 `: k2 V. Stvboxnow.com4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。0 w) @7 C% A9 o' ?
5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb' B2 g& B2 v) b: J/ `0 ^- ^  ~
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。
8 X$ p) U7 |( x4 `) y# y6 ]. P: r公仔箱論壇7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u" U* {3 C7 e  t
起司吉列雞排         ! k; P% |( W" Z' |& ]" o5 I8 M' z
【材　 料】tvboxnow.com1 Q$ b! ^; q2 I5 c' p0 J
A.雞胸肉         1/2塊
8 U1 {" ~( ^# iB.鹽         1/6茶匙
+ K, u/ W; v5 ]4 Y" B9 {6 R公仔箱論壇味精         1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, _# b6 S+ \5 H" H% C+ U* V: N
洋蔥末         10克tvb now,tvbnow,bttvb/ v3 q) i5 m) g! u- l! l/ S
蒜末         5克& }$ ^+ Z4 Y7 y; O
馬茲拉起司片         2片2 {9 J" ~' ^$ k" H# n
C.雞蛋         1顆) ^0 ~( F( |. _  t
玉米粉         50克
- W' b+ Q$ l& g( C麵包粉         100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d) g1 i. K8 X4 b

/ m% k2 u, g8 n6 ~; t% B6 n( q) H) ]【做　 法】
$ s7 B. T/ o4 D- j! N+ N1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。
- m5 X& M5 x) Ttvboxnow.com2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。. N+ ?& B2 G3 R2 X6 M' o# [5 X4 W
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
  H  q9 w  C7 N公仔箱論壇4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
; F4 W1 H; ~; q, p% A3 v5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
, X+ e: s7 `4 ^/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

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/ H- Y& Y' M7 g6 z* Z! s4 X! }* Z公仔箱論壇炸雞沙拉        
. t) j' X* D1 g5 u2 a! q7 p【材　 料】
; C$ Q6 [+ x  D3 F  w* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香酥雞肉條         8兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M" `* C4 G/ ~) @% t
西洋生菜         3片
( {; W9 q' t& @. `8 s7 K公仔箱論壇紅椒         1/2個公仔箱論壇# q. a' E7 R& G( k- w
黃椒         1/2個
3 P1 o$ h! Q( X" j9 k; \紫色生菜         3片
- V1 C3 N  h' o/ y蘆筍         2根tvb now,tvbnow,bttvb& V( ^6 e" x2 j) z0 ~
美奶滋         適量
: U! s4 {- E8 g8 w' ]7 Mtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com/ [, p& N2 i' b; Y
【做　 法】: M* ~1 l$ p8 Q1 Y  k, K9 }
(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U0 I( Y7 j" U) `! M/ n* z" o
(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。
1 g; A: K: F; a  g1 L( Ntvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
7 H  H) n4 H. O3 S材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

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1 ~# t. T) w4 z紅汁雞肉餅        
# B; f7 s# `' |# N! Q2 dtvboxnow.com【材　 料】3 R% z! x! ~1 Q1 c9 |
雞胸肉         200公克tvboxnow.com6 }: o" t/ _  E
荸薺         5顆公仔箱論壇0 a; L1 s( l/ g; b8 `
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 D( \: o8 g7 S& x9 \  j; U
蔥薑水         1匙" Z/ {3 {7 X& w9 R
巴西利         適量
* J. ]* u  U9 i( `& v) p. x( e公仔箱論壇太白粉         少許tvboxnow.com! w- w- M2 B& E* T
奶油         1小匙
. ]4 K6 X6 S# o5 b, P! K; p公仔箱論壇熱開水         2杯
2 U) E/ e3 J1 l. i8 j/ {7 e$ U9 f8 D! r醬汁：公仔箱論壇0 W* a' e4 N% N
百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 q( C' C, C! ?. M1 g5 G6 ~! r, [
紅酒         1大匙6 l$ b0 K8 G2 s2 `: R$ f$ U) P6 n, A
蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 y: w( J' r  J2 ~: r# `3 ?: K
蕃茄汁         1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb! V/ T: h0 U. T
tvb now,tvbnow,bttvb: n* T2 U2 I3 A. J
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* K1 E. }8 z; t8 H- g6 N+ y
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。& I  L7 n" ?2 j3 h- e3 c
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。$ y& [+ z! H, Y4 V
3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。tvboxnow.com  g& T- k# O. I% c1 y. A
4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。) `, j/ x5 j* }8 Y
【備　註】
9 ]- l1 Z1 |  vtvb now,tvbnow,bttvb在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

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tvb now,tvbnow,bttvb) z4 E( l/ M% [, I7 C
咖哩炸雞        
: }3 T: a, j- E8 K5 |8 _) v6 B【材　 料】
4 \% G$ `9 N4 Jtvboxnow.comA.雞胸肉         1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c* ?2 S4 G* P5 Z+ _, W: O
B.脆漿粉         1大匙+ R! j: F0 ]$ i9 U0 k7 g5 x8 o
蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb1 Y! i4 y; W5 z. N0 G; a) n
水         少許公仔箱論壇# S! O' W% }- W: A* h! q8 u
C.洋蔥丁         少許
1 J3 C8 y1 W( a: I9 rtvboxnow.com蔥末         少許公仔箱論壇) p, t1 M7 O: }; ~1 v; f
牛油         少許
7 U, d* U0 m+ ^7 g5 x* }1 A( [公仔箱論壇咖哩粉         1小匙公仔箱論壇' o: {, H3 d$ K. t  v; ^/ f
砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 }: n7 U9 e9 M3 C
牛奶         1/4匙
3 @: v6 B8 ?. R4 H5 T. V6 utvboxnow.com水         1大匙
* E3 R# O& y! u3 d太白粉         少許公仔箱論壇9 e7 E7 J- J7 j: {2 H" Q2 _4 U

+ F4 n; ?8 h3 Y# Utvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】6 P6 _1 R  B- V9 y3 c5 y+ G& ]
洋蔥末         1兩  D9 O4 {  T6 i  \5 B5 S0 ^/ {% a
蔥末         1兩
2 O* w+ y& g5 Z) O& ~5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1兩
+ ^& a- _* M: q  q( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1小匙
3 w, B2 l. l1 ^' v  ~5 b) H雞粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z) Z8 @' E( c" P
酒         1小匙
; U, g0 E7 H5 j0 ~4 x鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o  Z" J8 S* b  W2 P9 A0 N$ Z

$ w' V$ H2 {' F/ }, G公仔箱論壇【做　 法】
0 o1 s' i5 M3 G" n5 y2 m  v% I$ c(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
7 ?9 G3 R1 H+ I. ?5 e6 {+ d7 y) ^( V公仔箱論壇(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。
, a( ?0 Q  ]1 R4 _( J) S(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]7 ~0 H7 |% B
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。