BeiDouChef

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青醬雞片捲餅        
% i. K/ L2 l; o5 L3 O1 B3 E  u* X公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f7 X4 O* w9 X& E( _
蔥油餅         1張
9 b" }9 B1 U6 F" i  M2 w) m公仔箱論壇雞胸肉         80公克2 \0 p, R. K' t: [/ `8 U
蘿蔓生菜葉         2片
& E, R, l  i0 m0 K, qtvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {5 u: {6 f4 o$ i, v2 t
熟松子         適量公仔箱論壇: }% `. X' @! B* }( k; i- C
沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V. R8 [5 X( z/ }2 s( B! H( B1 D! [

* H1 J; m$ m0 u1 ~; Otvboxnow.com【調 味 料】1 l2 A, z9 l# R$ s5 q) k. n
青醬         適量公仔箱論壇. J2 G+ w8 E  _2 y8 U, m

, z4 I- j) j# H8 g% d& itvboxnow.com【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V* t3 S: Z  c' m" B8 ~
水         15cc' L6 h( I$ O% a3 {
米酒         5cctvboxnow.com+ B% [0 m, i+ a% a' V& N$ O
白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ ]* T5 ^. Y7 u! y( v3 R
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb" }# q1 N) q+ i8 i+ c! J; u5 K, k
白糖         少許公仔箱論壇# a1 h  R, @- }4 a
香油         1/4小匙公仔箱論壇4 T7 U, I3 j" l6 D5 I
太白粉         1/2小匙
1 }' P* K8 |% x& I1 X0 J5 v, p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) `) l' u- S5 E5 w5 I9 e- e
【做　 法】
5 e3 u7 Q. k+ O, utvb now,tvbnow,bttvb1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。& S" J  w( Q& `
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。3 @- Q) p2 W3 z, f
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
# p' U& v; U2 J: }5 T  Htvboxnow.com4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 p! L4 P, [: A' ]
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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. q- F2 z2 U+ P, v  N1 j* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞絲捲餅        
0 U$ @  f, F) ktvboxnow.com【材　 料】
' \- E3 _* }; ftvboxnow.com印度Q餅         1張
6 C' f% M0 h/ x4 `4 H2 k6 a雞胸肉         80公克公仔箱論壇' G( [3 q6 j( j6 M' y4 C- h; U
蘆筍         4支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D$ w; F" G5 H- w/ P. z
紅椒絲         適量
/ p* ?* g/ M& {& Vtvboxnow.com黃椒絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T- A2 ^% I3 P! B$ i
苜蓿芽         適量8 {) C4 v1 U% [0 \6 l
沙拉油         少許公仔箱論壇5 M6 X& [4 o6 m9 I( i2 x5 a
3 p. P# f7 F9 \& [
【調 味 料】
' g, j5 |3 f" V0 x6 K公仔箱論壇鹽         少許
, Y+ T; ~9 j5 Q  x/ k9 r0 U公仔箱論壇優格奶油起司醬         適量
+ b+ z" Z  n8 n
9 Q2 @0 b/ q7 {3 V9 W【做　 法】+ A- O8 S3 S" i
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D; K+ [0 i, ?
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。tvboxnow.com& a# P2 c: u. S) W: m8 E6 I9 u! Z
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
8 ~7 v+ Z- Y0 w- k" }# dtvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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$ a: x8 G& M% `1 |- K! Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥雞絲捲        
% k; z7 T( W7 |4 ]0 Z7 x7 Vtvboxnow.com【材　 料】
3 j0 A% }0 j, |' i4 ~# G* ttvb now,tvbnow,bttvb燒餅         1副" {  R$ T" N$ f* N
雞胸肉         80公克  [- m; B& X6 `: T; L; u% V/ `
洋蔥         1/4顆
+ I6 m) G8 P. q$ ^3 z' c1 w1 O紫高麗菜         適量
8 n* e) S3 k; F- Y- ^tvboxnow.com紅椒         適量
" C5 O4 U' H3 a' q3 N公仔箱論壇西生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb5 L: F; N* o, p9 {+ y2 a/ y- \
沙拉油         適量
! i9 ^$ ~7 \( ]公仔箱論壇# _. I7 U, u# E$ c' a: d+ a2 E
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 U# v! ?2 [- I: P+ ~( O, U
鹽         適量* _$ q, Q/ a8 i% H6 B
黑胡椒粒         適量tvboxnow.com( `1 O! ~$ B1 G4 j
梅林黑椒醬         1大匙3 g4 K* @2 a4 J* N; j% d' u& \

1 K6 K% f9 S# Z3 N4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇7 g4 E9 E9 z, A  ?+ u* s) p/ T. M
水         15cc
) v# \9 A( c% u5 D, {8 @米酒         5cc公仔箱論壇. Z& f' P  {7 C) ?
白胡椒         少許
. L- z* H" w4 _鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U9 }0 P2 X& w, s# ~
白糖         少許
) |3 H6 Y( I' g& P9 y8 A香油         1/4小匙公仔箱論壇& n) x+ k1 R: k2 o) Y4 C( r. `
太白粉         1/2小匙tvboxnow.com9 k% Y5 F, |) ?. i9 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s' ?0 Z5 r+ Y9 w
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( Q' u3 c) f2 U5 u
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。
( a! {* n2 j0 Z" I! X' U2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
9 x, G" h! m& w! k8 F4 C公仔箱論壇3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
. U4 J( C: r7 ^# i4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。2 G0 j* a2 l' \* V* w" @
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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8 Y  j4 b7 Q& T8 [! O/ m4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁雞腿排 5 _; U  J& i3 Y- @( n4 @0 S
【材　 料】
( }6 f' N' r3 j/ l3 g) N* w2 V) [tvboxnow.com雞腿肉         2塊9 T) x, {5 W; f; e7 B2 V
麵粉         適量
* u$ N$ k7 U  ltvb now,tvbnow,bttvb橙汁雞腿排調味汁         適量: i0 r& {6 i" x6 x  {& W

; d- w8 P4 w. o) U- q7 X公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 F: }- U. n5 l0 O, M
1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
0 _0 T; i0 G0 R4 P3 ?  p$ n5 v; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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4 t/ m. j9 ]3 I! Otvb now,tvbnow,bttvb煎雞片松子沙拉        
/ J% [3 O; k2 z+ _( [9 D& q【材　 料】
" i, \( Y4 r; y% w# ]! L/ ]. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         60公克
+ S  `* D$ P0 X; `/ q4 Ytvboxnow.com捲生菜         2片
& m0 Y' ~% \1 ~( O& W% Z& t) Utvb now,tvbnow,bttvb苜宿芽         5公克
* ]% b7 C0 v) q1 Z" ^. v7 ]松子         5公克
5 X9 k5 Z4 ]! j$ ktvboxnow.com羅勒松子醬         適量
3 [  j( S2 r% D+ Ttvb now,tvbnow,bttvb
. i  H# d% b: S' O8 x【醃　 料】tvboxnow.com' ~' D, Q+ T" J2 C" Z# I( C
白葡萄酒         1大匙tvboxnow.com) z: g( Q- {0 ]
鹽         少許公仔箱論壇: N$ Z' Y. m% \6 k+ P6 `
黑胡椒粒         少許公仔箱論壇' W( t& P7 T+ v5 r5 B
tvboxnow.com0 P1 x* g/ T* d8 ^' L$ X
【做　 法】
. F2 s' k6 _  S$ f6 K9 R8 ftvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。
1 V* m, Z. ^! k  T7 |) Atvb now,tvbnow,bttvb2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
0 d, S! _6 c* n. i7 x9 ttvboxnow.com3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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tvboxnow.com$ B) ~5 y& s( e7 J
意式雞捲         , s6 H5 k2 |1 O& ^5 |: A
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% ~' m5 Q7 c0 Q1 \4 |+ h
雞腿肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y0 p% r! W# i4 C
洋蔥碎         1茶匙
; H+ ?5 O" F* Y/ S& b0 Ntvboxnow.com蒜頭碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; k  v) A$ X# E0 j; b: R
蕃茄碎         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e9 M5 w  E$ n$ T- S5 C$ T
蛋         1個公仔箱論壇9 f' k/ p; i6 M9 b  U: L
奶油         50公克tvboxnow.com$ w4 U# N3 w# g. K2 M2 G8 L
麵粉         適量
5 k% P' [- M  V  |2 [( T+ Ktvboxnow.com白酒         50cc! s; e( N/ s8 o* r( r

  C5 m! t9 g6 X0 ?) Y' M" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇/ M' ^7 s9 }) Y$ s
義大利香料         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: B& ]- B1 M8 Q! z/ z
黑胡椒粗粉         適量' U& m# A' z4 G, u
鹽         適量
0 ~1 ~( ^( k2 q- M2 b% ttvboxnow.com糖         適量tvboxnow.com+ G) u% R1 C) L( H# M5 G8 @
tvboxnow.com7 }1 X( j" s0 w. K0 X8 w' W
【做　 法】- {3 D1 N- g! J1 F# Q" H
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。
5 |. `3 ?  k/ h公仔箱論壇2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
: l9 }* e' d/ n) B: K0 g3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。* ]/ K- T( R- ?7 A
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。
( R1 x' S5 b! s" z) xtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb7 B! ^0 T- Q# ]/ \8 U% A( H3 b. L$ I
建議醬：果香咖哩醬

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tvboxnow.com; e3 v; u  }! X+ P7 q
蒜香雞排燴飯         公仔箱論壇$ [& A& K+ w# K4 B
【材　 料】tvboxnow.com2 z) x6 d1 Q# i7 A) q
去骨雞腿肉         1付) {( [6 K# H- D
蒜頭         4粒公仔箱論壇& D0 P6 @8 n  {! S+ R. j/ ?
蘑菇         3粒
1 ~* B6 t0 h7 J# W9 u# _. B' n' z洋蔥         1/4顆
; r& S8 {. g! ~9 R: z% `8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         少許" v# @; d- v! d
紅椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R; w: x5 [  R
罐裝蕃茄         1顆
2 r* r7 E/ [( stvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb8 m; B, A  @" I( p# v2 D, D6 b
低筋麵粉         1匙# w* H: P: f! Q- q& h" W2 ~
高湯         200c.ctvboxnow.com& z, Z8 z* C9 e/ W1 e: g; D
& w2 ?- N" I8 F1 |/ `( g: _) B2 x
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  ^0 [/ H) |0 i0 V- l" _* p4 i
白酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb6 p$ z5 @/ |* @  v. u4 t7 h
黑胡椒粉         少許
( h/ [3 r- j* A, y" s: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         少許
3 D( N. M/ h) A公仔箱論壇鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L# Q  z( T( i# A
糖         適量
- o' s- y, x8 H2 w# Jtvb now,tvbnow,bttvb! L! l  M) ]( u- ?, x
【醃　 料】
4 a" x4 ~: K/ w( X  L- o/ k8 C$ C公仔箱論壇米酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W$ @( T& M0 V+ n
鹽         少許  F* f) V- e2 w; K
蛋白         1顆
! y0 i8 C# f  X9 s& Y公仔箱論壇太白粉         少許
$ m; b- A8 A/ l$ m! s1 k1 t5 E# p醬油         5～6滴
" C5 x; }& ^( w2 X0 |糖         1/2匙tvboxnow.com. Z2 ?0 J* q% l1 s3 i& N

% i% C0 O$ p( [6 O1 t) ?0 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】4 u2 e( R: g/ ]( [$ f" }7 V3 x
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
) V/ A) M0 e& k% j' qtvb now,tvbnow,bttvb2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \: k# l" [; p, o' h, x, X4 O
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。* _: U2 O, s( Z7 o& R# ^, ]
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
# G- Y: m6 o& [5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
& U4 W8 d" Z! x& n- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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. X& `9 @( w- J5 `$ {' c藍帶雞排        
: ^: i; E6 X1 }, Z2 ~5 z$ J公仔箱論壇【材　 料】
# X4 C+ l% C7 S- J5 Q+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨雞胸肉         1塊
8 S, |+ V+ F( y  {2 v4 x8 ?% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
1 L  Z# V" D" _0 h) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬芝拉起司絲         10公克
! c5 t7 q) L  X沙拉油         200cc
4 {* \. ^! X9 D7 P公仔箱論壇麵粉         適量; f8 {( @  T4 ^! k- ]
蛋液         少許
9 H- T! `' \* [2 u+ ^- j麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb& R: d9 T2 e/ v
鮮奶油         1大匙
  Y7 i, R5 N- Z8 q: B5 D1 n公仔箱論壇
2 S- Q* Y5 |, P; r& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T) m! [7 p7 s  p' R2 q/ J- l
烤肉醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s3 P( c) I% k# \' |# F- ^
蜂蜜         1/2小匙
' M  s/ k+ P: R1 f" d( `; F9 ^tvboxnow.com礦泉水         1大匙
' @. b8 i- J2 {$ y. H' c
  W3 V! P8 ^/ p4 e* F6 K% p1 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* _3 d! ^+ p/ h/ }7 D; Y2 u6 q+ ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 R  e, P" |( t2 X
2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。
% V' x; o& ~5 ?# m6 r1 J) r$ p9 ~4 ptvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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蘆筍雞捲        
$ [* v6 s( Z, E+ H* s& ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, A- B5 r4 A, W% ~7 c) ptvboxnow.com去骨雞腿肉         1隻
4 h# \+ O3 b+ I" O1 g9 [0 q, atvboxnow.com鹽         1小匙
2 Q1 l/ B* o1 G4 I公仔箱論壇白胡椒粉         少許
1 o, h% M! e. L; {2 `( O8 t2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿片         1片
; R7 W: L( C: ]' N, q蘆筍         1/2根
9 y4 x# K; X5 P2 W公仔箱論壇鋁箔紙         1張
) E6 a* l( P% Q/ }/ f1 D4 \- Dtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量公仔箱論壇5 h8 Z1 J" k! m) z  w6 L+ Q
蛋液         少許; m3 H* _/ M+ b, u  v# N8 |
麵包粉         適量
! y; ]! I8 R- r4 C# R* ~4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j! ^/ E; h- B8 j. s
【調 味 料】
8 K1 U, y% y5 T3 g# r8 Ftvb now,tvbnow,bttvb黃芥茉醬         2大匙
% w+ ^& M+ D- o. w3 R0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠芥茉醬         1大匙* p0 x, r. d: k& P8 [4 e
tvboxnow.com" D+ b- E; p) c# h0 C" a9 r
【做　 法】
9 b7 m8 M3 Q8 H) Q6 m公仔箱論壇1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
4 ?: ]5 U! Z5 C& h5 S7 btvboxnow.com2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb. `  I, ^8 ^4 C$ m
3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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tvb now,tvbnow,bttvb( @( |# ]0 z. G2 m2 ?9 x$ R8 b
火烤雞腿佐香橙醬汁        
; _' s& r# y% b; ?; B; y公仔箱論壇【材　 料】! c* z7 k. C- m+ H
去骨雞腿         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L) `+ q" U+ b, R% P
柳橙         4個
" N+ o, b9 I  s6 w& T9 xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( h8 {' c, D& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.白酒         1大匙tvboxnow.com" ~7 ~  ^/ P  y. A) d- \: ]/ j* O3 X
百里香         1/4小匙
' z' n6 E0 m$ j/ t! l醬油         2大匙
4 f# }1 d7 N; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
3 {) \9 }3 n3 `! \6 I黑胡椒粗粉         適量
( L6 w2 b" X; ]) x; s6 f6 g6 stvb now,tvbnow,bttvbB.橄欖油         3大匙
. x9 Z% i) V' r) N9 O. Ntvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         適量公仔箱論壇  L6 }$ j! ]1 X8 Y! |
細砂糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* U% w. [/ c( Z& j3 g* u/ {
C.玉米粉         1小匙! O4 L8 q* @. V$ q& F) C( S
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R( f! E# {' A  t

0 j: \$ V3 S$ b! i' F【做　 法】tvboxnow.com: ]8 m1 O! q0 \" o
1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。
/ l! n- T! d  t& Itvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。5 I& e2 n/ e6 \  y+ P9 ]' e& z, k  ^  C
3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
) f! _- y. U" O3 l/ u4 {4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
, [* f- R' v* d! r0 Atvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。公仔箱論壇$ _6 r4 h+ Q; e
6.柳橙洗淨後榨成汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J! B" X/ A  N2 ]6 c- B
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。
9 X& i4 [1 l- ?2 W9 Ktvboxnow.com8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
  m6 i- A1 t% {0 y( @tvb now,tvbnow,bttvb9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

- a1 d% i' [9 c' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士雞捲        
* h3 l9 J; F# a- J8 @【材　 料】
6 U/ q& x5 w( P) d9 K: E1 Ftvboxnow.com去骨雞腿         120g
: N6 i* S, B: u( v' t# i- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜         2葉
& e4 y& U) a# `& J! etvb now,tvbnow,bttvb馬芝拉起司         20公克
$ [7 q# ~! _/ l4 r! B8 h- ltvboxnow.com麵粉         適量公仔箱論壇2 q8 _: @4 K  t; f4 Y0 }
麵包粉         適量
* j6 T" l6 }3 v2 O; g+ u5 _) jtvboxnow.com蛋液         3顆9 g: i$ `+ ]5 `  b/ Q* `. `
錫箔紙         1張
3 M) {$ |$ }; Z- N! e7 \3 Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% A6 p, _2 O/ C9 Y+ L
【調 味 料】
3 i+ F4 l& G5 l7 f: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
" u4 ?4 G: j; v5 jtvb now,tvbnow,bttvb雞精         1小匙tvboxnow.com" j- \1 z( @9 V
蒜味芥末醬         少許公仔箱論壇% g+ H$ F" d4 X+ [4 J
tvb now,tvbnow,bttvb9 \! c! Q$ ]; {5 V1 ~
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N. C" P7 |# \8 x4 B" e1 h9 }3 b
1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u# R5 n) i: K
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
$ X- o4 p) F- y5 _, S3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。tvboxnow.com5 T3 g1 W: T! X! Q
4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。tvboxnow.com- Y0 J5 c  D0 ~, M- A$ x- A/ m! I
5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r- \' Q+ O* u( m9 @; }  s
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。& s# [; K$ P& _! X6 E
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ d, ~/ e' r. l2 o5 \& i
起司吉列雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v+ F- J3 Q9 P5 X! i
【材　 料】tvboxnow.com# X2 F8 {2 @& t8 u: w' `' W5 J' X
A.雞胸肉         1/2塊  \! ?9 a1 n) u6 V8 G: d
B.鹽         1/6茶匙tvboxnow.com) w9 e" \5 K9 ~; q3 ^* N
味精         1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ~" a% B' o) Q1 E, B
洋蔥末         10克
- @+ w* [, t6 L7 J' u公仔箱論壇蒜末         5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {4 J! A, y* v$ M) A7 |* q2 S
馬茲拉起司片         2片
/ x: v* Z% p& R9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.雞蛋         1顆tvboxnow.com5 i2 t& {7 G: O
玉米粉         50克
" ?( R/ o3 N- X+ |. T- U4 ktvboxnow.com麵包粉         100克
: F3 j7 V. ?+ t: S0 \9 x
: L" A+ E+ O, \! @$ c3 F# {1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) r( D+ D* x* \$ W1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。
+ {$ n) M' S+ F& b  rtvb now,tvbnow,bttvb2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。7 O" `9 B' @3 g: m" {, I" T5 v9 T' ^
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。tvb now,tvbnow,bttvb  f& o- ~1 j; M
4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。. P/ `( n' G' _' }% G, h8 R+ z
5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。$ y3 m* r5 B5 ?: @  \
6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

' Y+ y' t6 Q, m炸雞沙拉        
5 z1 c: U/ j2 z$ w5 i# ktvboxnow.com【材　 料】tvboxnow.com% E. Z% a& v& x9 b0 P: W! D
香酥雞肉條         8兩
7 W9 [/ T8 P' H* P9 ftvboxnow.com西洋生菜         3片
7 o& n2 a$ j* |; C: S紅椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E8 Z- x2 \" Q; P7 h3 }. d
黃椒         1/2個
7 k3 I! U/ b. P  D紫色生菜         3片
- h, X; H* e/ o. {( L) _3 Q9 a. @, G7 z蘆筍         2根
" E# m: p6 Q: {公仔箱論壇美奶滋         適量
5 g: `* @/ v6 X0 g9 s( c/ R  h- q' I
: t: N* Q3 ?, k# [& C1 b  N【做　 法】
. O; R# i0 D, K1 p* v公仔箱論壇(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。" u% q  z9 {( l" [2 z9 M6 v5 U) a( s
(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。公仔箱論壇# ?( h5 W6 Z! B* Y! p) d& c
【備　註】
, b" Z% P4 ?7 H" C3 ^6 h材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

, X3 [! ?& z4 m' J/ F: ntvboxnow.com紅汁雞肉餅         tvb now,tvbnow,bttvb3 E! P  ?2 R! @$ N' b
【材　 料】tvboxnow.com* e# z  l4 V' i7 O; `
雞胸肉         200公克6 o4 q% |6 _0 p
荸薺         5顆
; g0 j) |. }( }( [1 n2 C+ O鹽         1小匙
+ U) N) z+ d% s( p$ R" G5 A公仔箱論壇蔥薑水         1匙
- y" C2 b. L0 q# A" N+ @+ R巴西利         適量
/ ~0 X7 Y! Z, u+ X. N. P) Q$ \* W公仔箱論壇太白粉         少許
2 r# \/ W# Y# j5 t& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1小匙tvboxnow.com  ~7 _1 Q# o+ V: G4 O& H6 a
熱開水         2杯
# l- v. ?" I0 \醬汁：
; S" \8 v! R5 r0 O# g2 z. f) ]百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u' g) M$ @+ ^$ p- x
紅酒         1大匙( y! F9 \9 h: f! \
蕃茄醬         2大匙
" a! ]/ S# }0 ?1 {9 T* v1 A- N蕃茄汁         1/3杯) g4 P  D# l: ~  W

5 I9 R& @3 n! t; M3 t4 N2 C【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X! S1 I: x% i: V+ g
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。# j# \* s2 @$ H$ {
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |& ?; n+ b6 ?! K
3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。
9 k& l. O1 w6 @5 a4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
# m5 ^& S; u) n* Q+ T' Ztvboxnow.com【備　註】
- Q7 `: c; Z1 I& c在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

; x0 _3 n( F) h  |8 }tvb now,tvbnow,bttvb咖哩炸雞        
. Y0 ~& x  J( Z1 D【材　 料】
7 g8 K; W- e# }A.雞胸肉         1斤
: [$ I$ n2 p/ b# u! \0 \公仔箱論壇B.脆漿粉         1大匙
- a: ~: y0 N/ D: \' J9 Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb- ]- l- O/ I4 f7 ~9 w1 @7 F5 k
水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A7 t1 T+ {- M1 {( c
C.洋蔥丁         少許公仔箱論壇6 e% R$ U% K8 T( C- Y  W/ \/ v
蔥末         少許
5 q9 E$ m2 J; D) l- {! G5 ?4 h) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油         少許tvb now,tvbnow,bttvb: G9 B! s- j2 C  N4 o4 @& L, k
咖哩粉         1小匙
) v/ X& m9 h% Y4 I0 a# \  O4 C2 J: f公仔箱論壇砂糖         少許
' H+ U4 u& E% h" s% u) O+ v( y2 w# k9 Stvb now,tvbnow,bttvb牛奶         1/4匙
3 _7 }* D6 E" Y: r3 I3 rtvb now,tvbnow,bttvb水         1大匙
- b$ c$ R( o; q) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許tvboxnow.com* B+ G1 y5 S% a& A% H

, q- A) C( v* C& c7 [( _# Ytvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
! i9 _- K1 x7 K# R, F  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1兩
8 a8 {, K: u3 a8 b! g蔥末         1兩
$ A- |) b3 H  C5 ?; H; Stvboxnow.com薑末         1兩公仔箱論壇8 s9 k9 c  O# P3 B$ ^  I; S
咖哩粉         1小匙/ P* D: o5 W0 S' b5 y
雞粉         1/4小匙
! n2 W+ N0 F  B/ h公仔箱論壇酒         1小匙
  e2 E- S$ o; d$ v2 U# G8 l' ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
2 X- ^& {2 F6 ]& u1 i  s4 b" p* j公仔箱論壇
, @9 E" h  B; H$ k  G" s; z) Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) |: \6 o; p+ n3 t) ?(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
: ~1 a* g; C2 v8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。tvboxnow.com. |9 Y: H6 P* L. L, [) w7 b
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。. S( y/ Y% y' l3 P  J" W3 r* Q8 A  E
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。