BeiDouChef

L'entree 前菜6 F& M- u( c/ X4 U2 U& Z
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜tvb now,tvbnow,bttvb, ?. F$ c: U! u+ a9 X

/ t8 P7 D9 Q4 k6 }: r  a6 ftvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 Y+ E( J; n0 d2 i1 ^  ]# w

" ^8 ^. S& n8 x% m' t5 q' p/ g& d* Qtvb now,tvbnow,bttvb巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
% x# J6 ?7 U( [1 }9 A7 f' r& Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 f! P, w( n) ?3 a, N. w進口田螺         8個tvb now,tvbnow,bttvb8 I" Q, b6 o" n! v$ t% {, Y
紅酒         適量
3 k6 j. a$ E+ H' U* F- H# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝醬         少許
& z- e7 N# ^$ W8 g2 n/ Dtvboxnow.com馬自拉起司         適量0 x# p9 y; C" H: [" v* J' z

4 I6 c" f# X1 n0 Z& `【做　 法】! w1 l+ i0 Q9 s9 N- ]
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
" J1 h- l0 X0 o% v5 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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$ O0 A' s; q. o2 S; O, ttvboxnow.com焗烤田螺         tvboxnow.com  |6 }. G' g: Y, H
【材　 料】/ H8 S" v. O, V: F, z/ B) C& c+ }- F5 A
罐頭田螺         18顆
; q" a5 |% L! {: t% W1 d7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         適量
$ n0 Q! T, |; l& P起司         100公克
8 m' i9 u/ H  a9 Z. K& F- y( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a) e0 z! K. y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?7 n9 d2 \! S
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。公仔箱論壇+ M6 p8 J' O: M( }  C( Z3 \
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。+ U* _# j7 x- P$ H
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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9 ]: z3 G5 }) w) k  c2 A5 M! ]9 vtvb now,tvbnow,bttvb焗烤干貝         tvb now,tvbnow,bttvb, [" M$ n7 ?3 G* U) H! y! S' N! w. ^
【材　 料】
' q6 N) E2 h0 A' H# w; t' b& ^) ^鮮干貝         300公克
& Y, Z& r# B  I! B  j% H) xtvboxnow.com奶油         1大匙
3 p. K: H; K& |白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \; H4 a; ?: x
蒜香黑糊椒醬         2大匙
, ~+ B! D9 f, ^6 X4 i起司         100公克
, x" w: J- d" I* Y7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com: _3 O" Q6 @; I9 t. g3 c
【做　 法】% ~! B) n' ?/ K) I* C( Q9 e! W* E+ L
1.鮮干貝洗淨備用。
* K* I) B+ X( [7 }% a/ @+ Stvboxnow.com2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
8 e4 c. G1 M. O; [2 n3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^6 R6 I  n) V
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇) N; x! h$ K0 u$ L
起士烤田螺         ( G9 @2 p8 X  @. `
【材　 料】tvboxnow.com" \3 G8 W, |1 A; P7 S0 ?
A.田螺肉         8顆tvboxnow.com; o1 p8 M- C" ~6 X% o5 \, Y) N" q
B.奶油         15g# S; o4 N; T( Q' K7 V# `2 }8 n+ h2 p
大蒜碎         8g
  n' m% s) k' D; d) rtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭碎         8gtvboxnow.com! y5 d/ K9 _* x! M9 q  Q. v2 [2 |
洋蔥碎         15g
1 @3 Q. f1 I; v4 k7 A+ s: r公仔箱論壇紅酒         20㏄
4 C6 Z5 w5 ^, V1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         50㏄公仔箱論壇9 T9 o& L4 M# J* [" j* j. P8 [
C.義大利香料         適量tvb now,tvbnow,bttvb& ]  ^* n1 `1 O/ p
麵包粉         15gtvboxnow.com6 j1 v! ^& c7 d+ ?
焗烤用起士絲         20gtvboxnow.com! N" O4 G6 G5 r" ~% C
帕瑪森起士         10g
' U$ j, [/ R7 _9 S+ z: A1 Vtvb now,tvbnow,bttvb* ^! _; {" U  _4 G
【做　 法】
0 K! q& f1 r3 f% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.田螺肉洗淨備用。
; O$ I5 e9 r2 P$ `5 Ztvboxnow.com2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。0 M, e4 D3 {/ B5 B- U! M, c. E
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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; U$ n6 Q5 i* Y+ Y
烤生蠔        
0 `4 J9 x# q. U' x6 r6 X" K5 \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 A6 l* E8 Q/ r; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔         600公克公仔箱論壇' L+ l, {( n! D' U' N$ {. E* K2 D0 T" ]
檸檬         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M7 V0 q6 _; I5 S  I; l
公仔箱論壇6 Y! Z4 X, l; H  p
【做　 法】6 o5 p4 A3 D. u* K4 h2 y) X
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ {4 g. T: x5 e
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  V" S( U6 C3 f7 @) g
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
% u( e2 y% Y- U, |. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {; L* D% e: X' j6 b/ S% n  H
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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& c$ z7 e8 r. W/ b3 M. ?! z
焗烤生蠔        
0 V# e% F4 R9 ?1 Z! e! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】( c, D+ O: G6 G) K
生蠔         8個
: e) N0 Y% C3 T+ R7 u0 a1 c洋蔥末         50公克
) q% Z4 W- J2 j7 S* T; n  Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
, r+ f* a5 |; h$ O) j( e4 _7 U公仔箱論壇奶油         20公克
2 M% e- d0 P9 g3 x- y! g5 _9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪絲         100公克
. Z& S6 a, \! w% X, c. q; U
$ \2 Q: n5 E) Z【調 味 料】tvboxnow.com! l/ P% T1 b7 }& c
胡椒粉         少許tvboxnow.com1 j, J  g- d! u
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 r( w8 h) _% c. s* D8 x' J
tvb now,tvbnow,bttvb; ?, G% P" ?& a2 Y% q" X
【做　 法】公仔箱論壇1 w4 c1 L" e" V# _/ K: @
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。% v9 E% [% L" M* e7 ]: \+ g
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y3 O# d1 z! f* [7 {( B
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) j+ N  g% I- a% d+ A6 p1 N; [
奶油扇貝        
: e/ i7 B3 v% j! A' U5 c: e公仔箱論壇【材　 料】1 d2 i! H% @, E
材料A：
+ K. V+ i, h) U- ^! _3 W1 y8 R公仔箱論壇扇貝         4個
- i/ e+ {1 }* }; O$ l2 b' }公仔箱論壇材料B：
1 b9 f, f8 \! {4 e1 s9 K: s! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Q5 A* Z! |! J& E" k0 ~; I( q( ?
起士粉         30公克7 X( t& M+ G  U
麵包粉         60公克
2 G% n- G4 |8 {  X4 _0 [1 dtvb now,tvbnow,bttvb奶油         20公克6 ~% r3 Y& w6 D; n: A
橄欖油         20公克
- m5 |$ c8 k8 D" U' F9 O3 q1 n4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1茶匙
9 \5 E- ]3 y  q9 Z% a& I: Ytvb now,tvbnow,bttvb2 r( E4 Z) u' H6 D4 f: ^3 Q2 J
【調 味 料】公仔箱論壇  a+ K9 R9 N& d& c3 F* v" v; C9 O
百里香         1/4茶匙
: p; A( [. d& k4 ]" n) l" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
; ?+ [  `& M* k2 {5 l- v& G+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         少許
( B$ X+ q/ T- V巴西里碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; D3 H( s' e0 f" O: ]

4 P' \5 X& [/ Xtvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" j3 e+ ^  R4 K
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
. ?9 C  g( C7 h% Q% V6 l, Itvb now,tvbnow,bttvb2.扇貝洗淨，備用。
& v% f/ s6 V, r9 t公仔箱論壇3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
) l; g; Z+ x: c+ [) b6 n& @4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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6 z9 C( Q) y% n# y
鮮蚵蕃茄盅         公仔箱論壇6 ]# I5 H% L1 ]3 n
【材　 料】
( [0 P2 [1 b' ~, Z公仔箱論壇鮮蚵         150公克
! k$ b' h' ]( v$ H! ?. ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
! `5 R0 M9 m2 R4 u公仔箱論壇洋蔥末         30公克# T& K( p  l$ @
奶油         20公克, ]' D! O/ }" c" U) p' w  P, q) D
奶酪粉         適量
" L1 Y$ f9 f* U8 @6 U公仔箱論壇牛蕃茄         3個
+ |( b& M% W$ }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^6 o4 s& O' S% W3 H% D. i
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B9 b, P' k2 H
鹽         少許. W8 x" P( h, N
酒         1小匙
$ @7 I1 g7 ]1 [: n9 V7 d1 m3 U" P胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb: T$ Q5 n! {/ a7 Q! v0 u

. w7 }' d# n5 x% ~  O3 m公仔箱論壇【做　 法】
, M1 j' T; h  H0 e8 R: z3 ?, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
) ?- w- p* Q* S9 H; u6 `6 _3 s0 J/ O, m2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
/ T/ D* y2 r  V; Q: Y' ?5 q3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
/ {( n- b( B# L2 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。公仔箱論壇3 i) b0 @* T& v) }1 x: Z8 a; T  T
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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公仔箱論壇$ j  F+ g& s5 p
檸檬雞柳盒          tvb now,tvbnow,bttvb/ {4 Y# \, E- {- j
【材　 料】公仔箱論壇# _# m7 i& q! p0 q$ D) K0 n5 r( U
原味蛋餅皮         2片
* B- D& v/ V* ]% E' F5 Ztvboxnow.com雞胸肉         100公克tvboxnow.com6 x$ `7 V' g, ?0 H3 n+ p8 p: z
美生菜         2片公仔箱論壇& ]1 Y: T$ W5 r+ X& b
起司條         20公克
4 v8 x& `) I9 A! r  p4 htvboxnow.com  E# {# z: G0 l# J0 l$ R
【調 味 料】
' B& `+ O/ h. L: {+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         1茶匙
) O4 v5 ?& W( y醬油         1/2茶匙. B& r' h. f$ t4 X+ O# |" A
沙拉醬         2大匙
0 p5 x; @( W# Z$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?- ?  J9 C( W- o* L3 F
【做　 法】
' [! ^" s9 |) H, n4 w0 m1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。0 s0 w7 b- p+ j
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。公仔箱論壇3 x+ v) B2 j. E0 e  A. `' X
3.美生菜洗淨切絲。
4 v) l5 n) k6 P. ptvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
6 `1 S# f+ K9 A. H/ y' {% I) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
' M3 U0 a1 f. x; W; H6 i公仔箱論壇6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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$ u+ c  z2 \+ U# _' A# n6 \墨西哥烤雞翅         tvboxnow.com* u# C. D+ y  P/ N
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j4 F- D" p& {% ~' F' e0 c
雞翅         150公克
( ^; g/ [5 X: r2 C5 s公仔箱論壇熟白芝麻         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S/ O! D. r! X2 f* n# @6 V2 w
墨西哥烤雞醃醬：tvboxnow.com+ M$ b' s3 ]  y: W3 {9 j, y
鹽         1/4小匙
7 k+ Z3 T) n, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥辣椒粉         1大匙
9 [) P- U4 I( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' Y/ ^& |7 }' l
白酒         2大匙% U  [8 w" U$ M& n* j' v& J
8 B6 k" u: S: }3 M4 i
【做　 法】; \1 q/ b, W: T5 c, \7 `/ f
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
$ ]+ u& R( d4 O7 q2 W& F: R% F* u2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q0 s) `0 t9 w' l
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
$ W& a$ Q2 {7 Z  g4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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1 d$ Q8 V/ K% l1 Qtvboxnow.com烤三節翅        
/ v7 E) S) k) y6 J$ }, `9 ]/ y0 A【材　 料】9 Z  u! D$ T! t3 I( n7 {
三節翅         200公克
6 [% ?/ a9 r4 }5 C9 ~tvb now,tvbnow,bttvb生菜         適量8 g( u  e3 B0 {: c' @1 u
茄味燒烤醃醬：
. o( M& s5 z3 w' c* n糖         1/2小匙
, ?. \3 y" `5 O. Utvb now,tvbnow,bttvb蔥末         1小匙公仔箱論壇' S9 r" O; ~, ~6 O! e
蒜末         1/4小匙
; I8 `+ Y2 H2 H6 P8 b蕃茄醬         1大匙
% M, y# e5 u! k" U6 _7 S7 s2 d, b薑末         1/4小匙tvboxnow.com, n* J( F1 @& N8 z
酒         1大匙
; h. F8 K# t- d) z/ ?3 T5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏         1小匙
0 \* u# |$ y- }$ ptvboxnow.com
3 E4 \+ W+ ?1 _5 P) n8 @tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' T% M9 v" x  @5 b/ V' }5 E8 K
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
) i% u. k7 }! c9 z# {公仔箱論壇2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。tvboxnow.com; S& O+ P2 K! E1 ]- P% F
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
8 v, K% H: `" c6 U+ Ftvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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- }3 c2 G- I0 Y! s% \5 {9 Q
辣烤雞翅         1 g; F1 g: z; `" W
【材　 料】3 V& e: ~* v$ m4 f
雞三節翅         6支
$ ^# v% u1 ~/ J! r4 P8 _; x6 i' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
6 H/ u+ C. A" t8 d- s" i) H辣椒粉         1小匙, _) ~# z7 _( c) n! e+ d3 t  e2 j& d
醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _* [2 Q' I; Y" h$ M: C0 v
糖         1/2小匙
1 s; w$ x$ V% N* E公仔箱論壇白胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l# x2 G, p' X. ~) t* l' |
BB辣椒醬         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O) A6 c& n: L. q4 a1 {: h& ]
酒         1小匙tvboxnow.com0 ]# ?4 \: X- [1 J/ a
1 v: p8 @1 z, F' _/ R( ]9 L. P& X! L
【做　 法】公仔箱論壇8 X9 [! T' ]; M# j
1.所有醃料拌勻，備用。
* g) W" o4 T1 S; p, }& P& ktvboxnow.com2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* d& Y. m  Z3 `9 N- R
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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, W: t6 S/ ~5 m% I" P
香蒜炸雞        
4 B7 w7 Z8 |) U( w* A公仔箱論壇【材　 料】/ c3 i$ Y& s7 T& i  ?9 k
雞小腿         8隻; g: p9 {' ~( m* B7 F7 \2 w
香蒜汁         300㏄
2 m" ~. f+ W; P1 y+ c. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
, q. ^# A; N# n+ B公仔箱論壇
' n. a! s- k1 e* |; u/ R+ Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvboxnow.com& r4 s6 L9 e9 Q8 {( D& O8 n
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。公仔箱論壇. `- S% t: u8 {! L  z" g
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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tvboxnow.com! ~9 z) Y3 D1 b8 s: n( @% O
芒果優酪莎莎雞        
8 Z" h9 d( x8 L4 L/ {0 \" d5 E* A( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvboxnow.com; I+ g/ D; x7 k. g6 k
雞胸肉         160公克
. A4 ^+ h4 B! J9 F& h+ Qtvboxnow.com美生菜葉         1片tvboxnow.com+ q* h, B8 c5 p7 @
紫高麗菜絲         少許
" U  O% U  b' {公仔箱論壇莎莎醬：6 ^+ f& P% i% E" m% J- z
芒果         30公克tvb now,tvbnow,bttvb% f  B5 E- B* M* j
辣椒         3公克+ M; _. X7 R; @) U2 ]+ a
洋蔥         5公克
, j7 w1 }/ W& X/ D* `" W( ^香菜末         3公克
' T  P9 {, l- f1 p1 z, J6 g公仔箱論壇統一無糖優酪乳         20㏄
7 G) H! M  d7 c1 X8 X4 W: N/ Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
8 `: m9 @* V+ j9 t' k7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         適量公仔箱論壇6 Z: l# w& `$ [+ \1 S, |
橄欖油         20㏄公仔箱論壇: L! W" ~8 P9 e+ q8 m  l

: \3 ], y0 ?7 H【做　 法】- Y6 J! h. l9 m$ r( Y$ N5 C) s) G
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb# g5 N/ ~" r/ I
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
6 A8 r) [; ]0 Y: S# z; _) \tvboxnow.com3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Y: O( \% D2 B- ^7 u
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

, {8 d% T7 [; A蕃茄沙沙炸雞        
  m) _2 H6 ^8 H& J【材　 料】
2 \) G# d6 r+ f& r  {1 h( e4 g棒棒腿         2支
1 n' T  w2 S- Z7 n) S6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x' g" \2 G+ _" p) _  k公仔箱論壇【調 味 料】0 E6 d# J2 v% k! d+ R- T
A.蒜粉         1/4茶匙
3 l& N7 {' q/ N8 F! [+ {* i, Ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         1大匙公仔箱論壇7 ?+ g% [3 V# ?$ P9 L1 t5 q0 O
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙; ]7 Z8 ^$ o* g7 C+ R
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【做　 法】
0 Q0 w* P( `8 r$ T9 Z# E3 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \, j; P5 Y8 o' M* _2 R" ~1 X
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。tvboxnow.com. _; m* d0 H! ^2 C$ Q3 r/ M& y$ W9 s
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。