BeiDouChef

L'entree 前菜tvboxnow.com+ R. u, T) {) |& F( j% l( H8 a
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
+ @7 Y9 N& y4 x+ u' B公仔箱論壇
, w- m1 ]8 ^- t2 m7 stvboxnow.com公仔箱論壇2 M% K% i, y( v
! N) u. T" b4 Z" Q4 a
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
% @4 q6 a+ s# Q% P! ]tvboxnow.com【材　 料】
! n- A' l9 v- K* u, V1 H8 T8 j* k, \- g公仔箱論壇進口田螺         8個- y! Z% M# I$ v( {2 s
紅酒         適量2 M  e" J5 c4 G; q0 ?/ l
鵝肝醬         少許
( }% B/ f2 V* r1 X. etvboxnow.com馬自拉起司         適量公仔箱論壇) R/ ?' z! y7 X2 b% @! N4 e9 P
tvboxnow.com8 S" _, L% T- W% f  Y
【做　 法】
0 v4 ]1 \) ~6 b4 P+ c1 ftvboxnow.com1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v- s4 r2 d* B- ?" r7 N+ D' u
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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, T- v5 U; Y# ~9 N$ o: W焗烤田螺         tvboxnow.com9 K# k! Y7 O) g5 n1 @
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n' P6 Z& J" x
罐頭田螺         18顆
$ D' e/ d8 w' t( j* [- a5 W3 Wtvboxnow.com蒜香黑糊椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I! q  j# B: Y  E" F% V% K) W
起司         100公克
' D" I2 ]: }) ~6 w+ M0 Q, ]8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 a) x+ x1 c" |1 d' k6 ztvboxnow.com【做　 法】tvboxnow.com& c+ y$ E# ]2 k& P# h
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
( W$ c  x. m, x& ztvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
3 j) |" `4 h$ o+ u( N, Itvboxnow.com3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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. p" A( O1 K' o' D' V1 i$ G9 J  E
焗烤干貝         公仔箱論壇* z: y  a% C! B) D' w
【材　 料】5 I( ~6 X& j; I
鮮干貝         300公克
  d8 Y& {: p9 t3 q奶油         1大匙. x: ], I7 v9 n& P7 d
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u0 Q( ~6 o. W4 }9 m
蒜香黑糊椒醬         2大匙* J3 P* m& c! K8 I: x+ J  X$ T. D
起司         100公克
: Q4 R$ {7 h" B( S$ m5 ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 L! c! b8 y" k  a5 F7 S$ _
【做　 法】
$ W8 O' B" ?' e  S( ]tvboxnow.com1.鮮干貝洗淨備用。
) K. T) W# P! Otvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
/ [8 S7 ], C7 R* L" @9 _8 Otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。" @5 k4 R! Q& t2 }
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇6 [8 j7 ^0 Y. i
起士烤田螺         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C; Y* C$ D+ \7 x3 f
【材　 料】
) n; |7 O( A. _6 j6 d+ i0 a# T1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.田螺肉         8顆tvb now,tvbnow,bttvb0 j  A+ r7 Y; v* ^
B.奶油         15g
' J: t' Y1 }! Y, Z大蒜碎         8gtvboxnow.com2 m8 \2 ~) r+ x$ d+ ?
紅蔥頭碎         8g
* B6 e9 h$ P8 n洋蔥碎         15g
3 A. B5 J: {* E  A) n  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         20㏄公仔箱論壇; O- i2 T" \) P) I% o1 x
高湯         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l, Q  ?5 g& {& \# D$ u0 J
C.義大利香料         適量
' |' K; k" E2 @麵包粉         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i- Q1 e/ c5 ~: O% L
焗烤用起士絲         20g
8 @: E; A5 C5 u7 j' ]3 P6 a公仔箱論壇帕瑪森起士         10g
% w5 w$ H+ N' U
3 ]; N, w+ m* k【做　 法】
0 E/ o  Z1 g) u; p' K" |tvboxnow.com1.田螺肉洗淨備用。tvboxnow.com" |* v: ?. ?3 b! \  k% a6 y
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
1 ^3 x; k4 }) `+ H: F3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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8 D6 X; Y* T2 P9 p, U' }8 R公仔箱論壇烤生蠔        
+ m5 v  g1 R0 D2 `【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* I( i7 @7 f. _
生蠔         600公克
- z5 \" u) W5 H; s) i& C9 I8 Stvb now,tvbnow,bttvb檸檬         1個
( o# J* u3 |0 {" ~' U8 n0 |  c; ]& g; [' v0 c" C
【做　 法】
- b# p# D- c' ?% w% T9 `tvb now,tvbnow,bttvb1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
% {" O7 I3 W3 S1 W; ~# D2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
3 @0 o. r2 b/ i3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
1 f7 L+ o% {8 C. x$ P7 ]tvboxnow.com【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X7 h% k1 r% h3 g& O" ?/ T
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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+ X% f9 d8 q* f# y. Ctvb now,tvbnow,bttvb焗烤生蠔         tvboxnow.com0 {* U* w; [. K/ l: o* E" h
【材　 料】
. A: v5 H  r1 y- o  M) f- e2 T公仔箱論壇生蠔         8個3 f! h6 b0 o. s
洋蔥末         50公克
8 i, Z) F* s. m6 c& ~& ?% h* ntvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克公仔箱論壇3 ~1 e, d/ @2 X4 O5 }
奶油         20公克. S5 C4 g4 T; \, p# I6 J4 Y- q
乳酪絲         100公克
2 n6 l" @, E7 P( ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q; J5 B: U1 ]3 Z% d# S; Q
【調 味 料】
6 Z: a  }4 @& c# U胡椒粉         少許: l: o  t7 H4 ]1 l/ U# ]
鹽         少許
* Z+ ~( e: H+ itvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N. O2 I7 h( D
【做　 法】tvboxnow.com; _# {6 i; m' g- i+ `: [+ C( [
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E3 X% s* c# l9 x8 c9 z3 ~. [; |
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。公仔箱論壇5 O/ a% f$ T0 ?- I$ v. D) |
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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8 Y/ A9 f+ Z' k8 ttvb now,tvbnow,bttvb奶油扇貝        
$ K# b8 ~/ s' stvboxnow.com【材　 料】2 ~; C* e# n& {8 u/ U, A$ z
材料A：tvboxnow.com% \) v/ K" ^2 g$ j, w2 b) f
扇貝         4個
# t/ d1 \/ Y5 M公仔箱論壇材料B：tvb now,tvbnow,bttvb5 d0 l$ H6 p1 s4 E6 w: {
蒜頭碎         1茶匙
2 N" H5 l: Z% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士粉         30公克
% ?" X2 ~; C' ?" \5 Y麵包粉         60公克
$ Z) w, \* Z+ [0 ztvboxnow.com奶油         20公克公仔箱論壇9 I4 M: c% |2 J) z7 ?( ~
橄欖油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U. m: P3 d- ~! f. J8 Z# F3 ^
白酒         1茶匙
: R. I4 w6 _' U6 N* _
3 M( P7 `! h( S% v: wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! b) }& o  D1 {7 h& V百里香         1/4茶匙
$ g1 A8 b( X! @tvboxnow.com鹽         少許
0 b# J5 w8 w6 T1 r! t  D' V) c# i黑胡椒粗粉         少許
( {' X$ O' o& M! y, u# ntvboxnow.com巴西里碎         1茶匙tvboxnow.com, H+ z4 g. X& m. T9 V$ V
& D9 ~9 [$ s; u: @
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b/ K9 H: u% I  g8 M% j3 w7 E
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( w7 |) ?/ h. ~% Y# Z1 A6 B( O
2.扇貝洗淨，備用。公仔箱論壇: A/ b+ c3 W) }! m9 ?! V
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
+ n6 o7 z  S' \4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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鮮蚵蕃茄盅        
" g9 b7 d: `* o1 I, \【材　 料】tvboxnow.com& A8 K6 U( z2 F
鮮蚵         150公克
9 x' @4 M7 N. W公仔箱論壇蒜末         10公克
5 d2 I7 X7 n0 q& g" \1 L公仔箱論壇洋蔥末         30公克3 |1 _6 B0 F: m
奶油         20公克
: h1 u$ ^9 y3 ]6 u奶酪粉         適量tvboxnow.com* j' r* o2 w9 z6 |4 Q% M) M2 P
牛蕃茄         3個
5 V5 b! Q* ~8 K* r* _公仔箱論壇* k7 O+ S$ b% z/ n
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# ~1 D9 D9 e3 Y. ?4 u1 t5 P
鹽         少許
* U: V% Z: E! J  D: F  n酒         1小匙
. X# p+ D" l# \2 |& ]3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
$ Z9 @9 o# p, h. }. N3 C- j7 \2 R: ~
0 y- B, F- e/ D+ p, k  z& m' Q【做　 法】$ d: D* }' R4 Z; Z
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。; J: v: J! ]3 X8 C7 \8 |7 W# ^
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
# ^1 S$ u* ?. }tvboxnow.com3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
  N0 l7 F: K0 ~2 S! {! v4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。tvboxnow.com& s  c7 J; |. F- P' r" C* O$ a+ [
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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! ~/ i( y& h. t  M  K% \! b" rtvboxnow.com檸檬雞柳盒          
; J/ l3 H% _0 u) }- q4 ^) r【材　 料】
" V+ e" a- @8 N" Z+ m公仔箱論壇原味蛋餅皮         2片tvboxnow.com  J; k$ L- b; L$ A/ h
雞胸肉         100公克
# \* D* p3 L' y0 Y美生菜         2片
4 ^$ Z( K4 K* c( I( ]' \$ m- M* Z6 \起司條         20公克& \$ n+ R# ]+ z' n
tvboxnow.com5 ?0 z3 _# a& a4 ~  ?
【調 味 料】4 o( ?0 @3 M* j1 ~' H
檸檬汁         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F' u$ @& Q- C9 U( m! j# a; b
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 P+ ]0 ^) n3 q+ n
沙拉醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% B4 g" |# F+ Q  w

% I7 D0 b; e3 W# c/ m% o7 o【做　 法】
# e% p& {/ c3 i& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。* L: o0 _* d' X( w4 w# U2 z
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
* i) h' Y  W7 I# K公仔箱論壇3.美生菜洗淨切絲。
' k5 l$ s! P( U2 W公仔箱論壇4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D' s& _# Q8 x) f
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^* p/ \- U( N7 [( S
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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- o0 c& @- n5 Y4 O$ P+ q* k& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥烤雞翅        
/ O9 q2 C2 |" s; ]' c6 Itvboxnow.com【材　 料】
, p! a& _1 e2 c1 U! {8 T公仔箱論壇雞翅         150公克公仔箱論壇, P: Y' N1 N- Y' c: _5 e  s
熟白芝麻         適量" f  m' b+ ?& q: Y
墨西哥烤雞醃醬：tvb now,tvbnow,bttvb  x. H4 j4 I$ R  \9 ?6 m
鹽         1/4小匙, H7 @/ c& B) n
墨西哥辣椒粉         1大匙tvboxnow.com" g9 o; T4 ]' x  V
橄欖油         1小匙
6 [5 s) m: @; ?/ i* b. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         2大匙
! b( J; s5 Y, L# S! ?tvb now,tvbnow,bttvb, E- r" q% j; ~  S/ r" z
【做　 法】
& Z! F. x  P/ R1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
  e. D" \) V' n) ?- n) ytvb now,tvbnow,bttvb2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb! k- }1 L8 o4 X4 C! k$ l
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& V- b0 Y* Q+ E* `" E6 i7 u3 O
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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# M9 N5 I0 g9 s5 S% A& o* E8 Z
烤三節翅        
0 F/ A* H; b/ p2 N5 r) Qtvboxnow.com【材　 料】
5 c! `# x% h; A  N. z) Ptvboxnow.com三節翅         200公克
: {# r3 e* D3 Z) r# Q* w7 O/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜         適量, J" a0 X% @$ j5 N
茄味燒烤醃醬：
+ E& a6 |0 R1 N# ^& i% t' e糖         1/2小匙
4 x. `; U4 E4 `# T公仔箱論壇蔥末         1小匙
# ~, ]; c6 o6 Z  I6 c3 I蒜末         1/4小匙tvboxnow.com) T  f) F9 N) o/ y
蕃茄醬         1大匙
  d* @% L. n' E0 q! B- X7 x薑末         1/4小匙6 _2 P" G7 P: v* O( W  d# g, C, r
酒         1大匙
9 G+ z. y& T. s" l  o5 B+ u/ l8 J0 Ltvboxnow.com醬油膏         1小匙
, q1 c% x' V1 o4 ]) i1 E$ s7 K! u( Otvb now,tvbnow,bttvb6 W/ G% \/ g# P5 _+ @3 k: F0 Y
【做　 法】公仔箱論壇, x; C' j8 N+ d+ _  V
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。公仔箱論壇( c) H: i& U& E% j9 m( o
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ P& U. j; r4 B
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
+ w& Z9 `0 ?9 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J! ?8 F3 L/ m. K
辣烤雞翅        
7 m# ^( k# R7 T% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" }1 l4 |7 J3 h) ]1 ~0 n9 itvb now,tvbnow,bttvb雞三節翅         6支* m: i4 P7 c3 g$ B% P* b: i$ \) p+ F
【醃　 料】公仔箱論壇) }$ E4 p. I4 R
辣椒粉         1小匙
9 _- a8 i: N/ utvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
2 ^; V4 d; H. f0 ]$ y糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L: E; ?* o" `) _
白胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb: V8 b# `* Y" J9 }
BB辣椒醬         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^) p: r" ^/ g, G4 }0 t
酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g& `( U7 Y2 l& |; c! H
+ i6 ?8 Q9 s! t+ w- N' R
【做　 法】
- z$ ]: d. `. o( itvboxnow.com1.所有醃料拌勻，備用。公仔箱論壇0 w* y( J! K  Y1 ~) t+ Y9 I: H
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
" N" H2 A8 }5 v. J+ x- t; T' O3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ t2 s. g' e9 G# {6 E' u( ^
香蒜炸雞        
$ }. t2 V9 l9 v$ A0 M+ o$ h【材　 料】
) O' r- ~5 ]' v2 {! Otvb now,tvbnow,bttvb雞小腿         8隻1 Q  d9 j$ ?) l+ S
香蒜汁         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }2 E- K8 n# o* F1 o/ D
太白粉         1大匙
) M* B. |) E+ Q, O( Itvboxnow.com
2 l. K! `+ T9 v5 C. G# Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】& w. }* p0 b' H* |$ A
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
3 p4 Q# ]) v: O- S( U$ I2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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  }; E/ B% ?) ]- r$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果優酪莎莎雞         tvboxnow.com7 }+ c+ }% j! V
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w# [; ?, k( m; w) [+ O+ t
雞胸肉         160公克
8 D" N: N& q2 [; f/ b5 g! ntvb now,tvbnow,bttvb美生菜葉         1片公仔箱論壇) U. _+ M: w+ u9 a8 `+ w+ t7 O+ b
紫高麗菜絲         少許公仔箱論壇1 c7 V; ]! L( J, J! {5 z
莎莎醬：
  C* S* T' E9 }tvb now,tvbnow,bttvb芒果         30公克) b$ ~- {. l" q+ ?
辣椒         3公克
9 _3 l, n% Q( f' Y. h" m* x& J洋蔥         5公克2 b6 [) O( ~. R% R9 R
香菜末         3公克
- m* _- u, B7 o0 h統一無糖優酪乳         20㏄
0 M3 ^3 |9 l3 s8 S9 ^& v" D" Q  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvboxnow.com7 H3 ^5 U) m% w2 j( \  j/ k
胡椒         適量tvboxnow.com4 Q& s. w) ]0 [$ I
橄欖油         20㏄
& H' O0 M" g3 h3 J2 m- n" Rtvb now,tvbnow,bttvb, ~- M4 ?( b7 ?
【做　 法】+ U7 ]1 n# H. @" I
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C! F2 w+ ?: W  m. d
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。tvboxnow.com1 Z5 U5 ~4 l# T' k4 F0 ~
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
1 a0 W6 J7 Q4 A# |. \4 ]4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H0 u0 C  v, O- s& c$ F
【材　 料】! Y& T( b6 d) P/ o9 f) {1 T
棒棒腿         2支tvboxnow.com% P# b* W. H5 ~* E4 ~' R( w- J9 r
& ?! f$ T* ?8 w) f. ~
【調 味 料】' m( h: |; B0 }, h2 I+ K& w
A.蒜粉         1/4茶匙
2 D' F5 O4 M% Z8 utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         1大匙8 M7 s: a/ Y7 Q7 N# h4 n
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
' V7 n* n" z2 r' d& L/ n) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' I$ ?' {1 E8 _4 m& c【做　 法】公仔箱論壇, w* L& V4 _8 K: F$ A% W
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
. x, A1 ^5 u* m( q2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
9 s) C4 i* u" O+ Y; E& u& D1 B& o2 D公仔箱論壇3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。