BeiDouChef

L'entree 前菜
4 x- s6 f" Y! D: u' v1 k  @tvb now,tvbnow,bttvbHors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
' G  K  h6 _1 T8 Rtvb now,tvbnow,bttvb
+ B7 _# k9 L! Q2 O6 o9 p9 `0 t) E公仔箱論壇tvboxnow.com0 T; A" l5 _" H0 P# }% r" ?

! u9 s- Q" z$ G! L: g  F8 O- atvb now,tvbnow,bttvb巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 公仔箱論壇2 N2 A7 k2 w. w+ x& Y; s
【材　 料】
: h" U) j" C7 d( f: x  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。進口田螺         8個tvb now,tvbnow,bttvb8 B& ^+ X( y" I# x+ X
紅酒         適量tvboxnow.com& w# B  I: ]+ l  X
鵝肝醬         少許tvboxnow.com6 o0 n* e2 Y/ O; U- J
馬自拉起司         適量
# j) B  T: m, j6 j" v& A; e( U) D# ~tvboxnow.com6 {5 }  H+ s! t1 F2 N% f9 ]9 G
【做　 法】
7 h+ P) A- N8 k3 R/ Y公仔箱論壇1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。7 f+ d, j* |. f+ o9 y7 a4 j. t
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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焗烤田螺         4 B* r. i8 Z1 ]  x
【材　 料】. x: f  B! y6 c0 s, n9 f5 E- m# B
罐頭田螺         18顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _. ?- [. I: z- O
蒜香黑糊椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \' s4 w4 |: {$ M5 z
起司         100公克
# `' E: g) Y$ X3 ^, G( ytvb now,tvbnow,bttvb! _& H( L6 R6 t$ [5 J! ~
【做　 法】公仔箱論壇6 }, ]8 _1 b- r& I3 Z( `1 |
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。公仔箱論壇4 U% M  x4 `# j+ W7 M
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
  |/ Z$ z5 h1 F: }2 Etvboxnow.com3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5 \( \0 i- P( ]7 C+ R: f, R& h
焗烤干貝         tvboxnow.com$ b0 F% M  k$ A" K" ~& K7 g  ~' L
【材　 料】
7 W6 J0 e* a$ q* N! v鮮干貝         300公克
  Y2 e! D* P3 Q3 s+ e* p: u公仔箱論壇奶油         1大匙
! U( M4 {! z- h; t" ^( B2 u公仔箱論壇白酒         1大匙
/ b# Q5 a% I& N- d% N+ V公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         2大匙tvboxnow.com& `/ ~7 D/ c5 k( [; k: J% Z+ M
起司         100公克! x( [/ i5 P/ O' \/ ]

3 U! |3 T; u1 x  s  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 N" Q: Z3 Z1 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮干貝洗淨備用。公仔箱論壇# [  U9 b# O9 V/ f( h
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
& @8 I( ^: I  q3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。tvb now,tvbnow,bttvb4 t1 p; Z& a& R6 @$ Y7 O. E
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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7 S$ k/ A8 b7 n! v. X, T7 o起士烤田螺        
/ f" y' X1 }5 y# e2 J* s) F: b公仔箱論壇【材　 料】
7 V8 ?% Y0 o1 w2 R7 V公仔箱論壇A.田螺肉         8顆tvb now,tvbnow,bttvb. o# V' D) ?' M* k, \0 ^
B.奶油         15g
! K4 ~) @: M& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         8g公仔箱論壇! y& V7 G; a2 ^! a* g+ T8 ]" S9 b4 X
紅蔥頭碎         8g' R' t. {* X8 i) `! H4 q# k
洋蔥碎         15g. q8 M( i4 @* P: L) P
紅酒         20㏄公仔箱論壇: z. a- Q" n. m1 w2 C
高湯         50㏄
8 W0 N! @) O1 e" f( k9 ?9 P+ Ntvboxnow.comC.義大利香料         適量9 z. {7 c$ L2 k, |+ D3 i
麵包粉         15g
/ `8 C3 z0 r9 \8 e8 V) ?焗烤用起士絲         20g
$ o. w+ A4 m4 P, r公仔箱論壇帕瑪森起士         10g6 s/ x) v- p1 b: z! T& o% I
tvb now,tvbnow,bttvb$ q& Y2 t- x6 s9 \, m! R
【做　 法】
/ E) `) k7 D& D& v4 xtvb now,tvbnow,bttvb1.田螺肉洗淨備用。
5 z8 h4 Y/ c3 F/ Dtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
- m3 U! o, G1 @3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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' Z, G2 ~. i5 C, x! a
烤生蠔        
3 l  z, y: h# Q# |4 f( |公仔箱論壇【材　 料】+ m4 `! ^. ~, C" \& T
生蠔         600公克
! Z4 j9 {6 Q$ J# q8 Vtvboxnow.com檸檬         1個
0 s4 T' H  ?1 Z$ \- u. X( {( _! k( D
5 _+ G- j# l6 ?6 Ntvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q" E1 \! v  i( W7 ^& }" U
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) L# e. h$ b0 }& z
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
) A$ A  F$ K8 w; L公仔箱論壇3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
5 ~& a0 F6 T: R+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
7 p; ]: J( w& x* Z! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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5 i) T1 T. s* }% f) u6 [! x+ f
焗烤生蠔        
- S7 O; ~0 }/ i: U- J公仔箱論壇【材　 料】
, ^6 Z, o+ D7 P- O% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔         8個tvboxnow.com5 `& `3 F  _/ i, R
洋蔥末         50公克
% N0 u4 F8 b8 x6 Z% g% I3 B" v蒜末         10公克
& y& z2 i/ j& ]. Vtvboxnow.com奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m6 h, h2 e& K* c6 ^
乳酪絲         100公克
7 W5 P5 j8 O( c/ \tvboxnow.com2 W9 {5 [3 n& b' h* B* L
【調 味 料】
: Q; z8 o( c: N公仔箱論壇胡椒粉         少許公仔箱論壇$ J1 M0 j  z1 ]9 p8 V) _
鹽         少許公仔箱論壇' r2 u" h; f2 r" f% c5 j
tvb now,tvbnow,bttvb. J! s1 p: \, d: G% d
【做　 法】tvboxnow.com% M2 z# ]7 |* v, ~
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
) t% j. G( {* M$ ^! ktvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
  |8 `1 ~/ O+ I5 a  ]: q5 G3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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2 r2 ]) r2 x# l' g6 \" }$ [7 R7 c奶油扇貝        
% b& a. `$ z- ^! ]7 ?' T公仔箱論壇【材　 料】
4 K1 z, o; w% U& e+ C公仔箱論壇材料A：公仔箱論壇: }  L: x* E& q: y, O+ c$ d
扇貝         4個
9 D5 e4 }3 O4 }  T; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：公仔箱論壇) g# M0 `0 n/ d- W# J
蒜頭碎         1茶匙
9 `% n0 q; J( C9 atvboxnow.com起士粉         30公克
! D, @! h7 J% C0 K- M, w麵包粉         60公克
' _- v4 S9 \6 m* k公仔箱論壇奶油         20公克+ Q, L6 R+ d# ^/ o
橄欖油         20公克
0 s, C4 F$ C) I+ i白酒         1茶匙tvboxnow.com! R- W( \, v( A+ l6 R9 F) p" ?% j; x

" @+ z) U2 X" n5 B/ g【調 味 料】
) Q  z( T0 l: `- G9 g, V' a公仔箱論壇百里香         1/4茶匙
, n0 V$ M2 J+ a2 l公仔箱論壇鹽         少許tvboxnow.com4 U) ?+ N( y5 p! i
黑胡椒粗粉         少許
* ]0 F  W% \4 q巴西里碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h+ K. U5 c$ B" S, P

/ u9 J; y+ p: r【做　 法】公仔箱論壇" m- F0 _4 O: @! W. G+ J/ V# W
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 p+ E/ h* T3 W. N% d
2.扇貝洗淨，備用。! m2 v: V) @+ ]' t" ~+ m7 g
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。tvb now,tvbnow,bttvb5 S* B+ T6 p# a; F
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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7 \5 ^% b: d4 J& D7 Z' Y2 B
鮮蚵蕃茄盅        
, z! m4 S2 o0 Y4 v* ~8 j% a【材　 料】; o6 N1 f& L8 F9 I
鮮蚵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x& z1 s; M: C% _3 }
蒜末         10公克3 ?7 H, z# s: t" ~) K* L5 `6 x
洋蔥末         30公克
3 q3 {9 H; p5 {! G5 K! y奶油         20公克
0 k3 |9 r; P& z0 L% Q; atvboxnow.com奶酪粉         適量tvboxnow.com4 d3 k$ x; v6 L' q  u! m
牛蕃茄         3個
- p- K' S! t4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com8 G6 M3 u( C, S$ R. c6 S5 L4 @0 G
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R8 I4 G% C- \0 c$ A% h3 ^
鹽         少許
+ ^2 L  t* V. j0 _7 T  F$ Rtvb now,tvbnow,bttvb酒         1小匙1 k" f% h7 Z/ X) m" r! o
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o7 o3 g6 P0 o0 M
: R* v( A1 y4 S3 R% ?* C" y
【做　 法】
2 u7 r+ f. l! W* F2 n4 T- Vtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。tvboxnow.com' s3 a, [1 [* K' r3 I6 c
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。% T6 w* A% a$ T* B% J% _) l
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
" U3 F. F2 l8 V- o) Z$ ]2 h( x4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
+ K) f5 \2 _! T' O& Ptvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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( B% A; d) W$ M2 @) c
檸檬雞柳盒          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y4 ^* u9 B, B7 J$ b( F, U
【材　 料】tvboxnow.com" v6 e" r- K) c: U* ~+ Z
原味蛋餅皮         2片5 `. ~$ q) I9 h% T+ S, J# a: O& }
雞胸肉         100公克tvboxnow.com9 k- c* U6 l/ z4 O" j0 m7 f" T
美生菜         2片
1 K+ c5 Z0 f' H; i) D起司條         20公克
- D/ ~: x" }" u2 M9 q" O
( W6 p( T7 ?4 D( R& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇: j, Y6 }0 m# F1 w! i. G% `
檸檬汁         1茶匙
. f% s8 b' K- ]3 \$ Y' S醬油         1/2茶匙tvboxnow.com2 y- B( b6 ^: M6 n8 l, M% u& h
沙拉醬         2大匙
* K( l9 g7 u. O4 X) [$ s: t" |* vtvb now,tvbnow,bttvb9 j' T7 F3 }0 {
【做　 法】. y: F7 B1 m5 x
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p8 k& S1 g; @/ r
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( C% Z0 H  F! a. Z5 _! l& f2 u
3.美生菜洗淨切絲。
- N1 W8 @9 ]3 R( }8 D$ P公仔箱論壇4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
7 x4 W& l6 p- a( vtvboxnow.com5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。tvb now,tvbnow,bttvb& Z# P( J. o) Y  n+ j' E% C  ~4 ?/ P) S
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [' h0 C) V7 D/ ?5 c1 r" y
墨西哥烤雞翅        
* D2 y8 u4 x" d- \* Ntvboxnow.com【材　 料】* y: M# N0 L4 S$ Y
雞翅         150公克
$ f. T( c- J! ?0 X. g. i; i- Y$ Q7 u7 t公仔箱論壇熟白芝麻         適量
# S2 d( v/ l' i' \- U1 Z, gtvb now,tvbnow,bttvb墨西哥烤雞醃醬：" ~; u6 B! U( G; e3 `
鹽         1/4小匙tvboxnow.com9 r7 B3 O! m9 k1 ?' M0 c9 k* N1 [
墨西哥辣椒粉         1大匙
& z; S2 |& @3 Q/ X9 h. U橄欖油         1小匙( E% |- |: Y& v3 K0 y
白酒         2大匙
" A0 u- x4 X6 d+ ~$ L. h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' F$ L! l& c) N6 I$ C  P+ |
【做　 法】公仔箱論壇1 t5 x6 }3 X" |# Z
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
+ m& H! d" i3 s. e6 e7 e! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。1 [. E! J! [* A
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L! H9 v+ U- I
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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) e2 [+ b9 C, J% N+ B0 s) {3 O5 V公仔箱論壇烤三節翅         ; e+ B: B. ?- K9 ]
【材　 料】
+ ^' P2 ^3 Z% H: _2 X: S! X" ^三節翅         200公克' T8 ~; c7 p7 U, p
生菜         適量/ t( x9 n  l$ T3 \- F2 f
茄味燒烤醃醬：
! l4 D5 g7 D* |4 D" D* T( @公仔箱論壇糖         1/2小匙/ g+ r& w1 [6 k+ q8 _& @* P
蔥末         1小匙
$ ]; C! ^$ \& `2 P+ U9 A6 [  d蒜末         1/4小匙
$ N, t. X: K. S2 B: i( x; d/ E! C公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P1 S) h0 }2 z
薑末         1/4小匙
+ H3 r. {# P$ J: ktvboxnow.com酒         1大匙
1 T0 l0 \$ X5 l. O( C' [8 R醬油膏         1小匙
  |6 y6 ?4 L4 T  u
: P5 y7 h# g  z! G0 n公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R) t7 K4 S3 d4 p2 H
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。tvboxnow.com& ~, Y* m$ u$ T! u, b
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb, Y: u0 `; |* M1 x( [
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
+ `+ n% G: W0 U8 T8 L/ htvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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tvboxnow.com% }- f* Q- S1 c* r5 b) L& @6 ^" C
辣烤雞翅        
7 x6 }' Q# [, z) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvboxnow.com7 |! N+ A; \8 B7 v% ]; z& s' v
雞三節翅         6支公仔箱論壇: S  y9 F' r- {  @- A  @
【醃　 料】
0 F  @2 d0 S% D; wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         1小匙tvboxnow.com* d5 h+ B; `! U. p; c' Y
醬油         1小匙
* e- W4 F0 x# ~糖         1/2小匙
4 C/ `) b" m# K" c: ntvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/4小匙
- K! D0 u+ u" d( s  z公仔箱論壇BB辣椒醬         1小匙
1 e( D( Y0 d$ \# s8 D9 c, d公仔箱論壇酒         1小匙0 y1 O8 J5 j! M7 _4 j( {

5 ?0 R' h! S# p! d  ^+ }$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvboxnow.com) N8 I# W8 ]8 J
1.所有醃料拌勻，備用。5 k$ |2 v; H( |
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。9 j9 F, z% B9 X/ A( r; M; \
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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) U7 I( H. }) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜炸雞        
" a' T# m5 \! `9 I1 `tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f; L2 X6 x7 U6 Q$ e
雞小腿         8隻
9 v5 W5 O+ {% H0 o公仔箱論壇香蒜汁         300㏄
7 X! X# |4 x5 y  Z, \& k/ ^- k7 ?公仔箱論壇太白粉         1大匙公仔箱論壇8 y  G: \) _- ^: y9 Y$ V9 f( Y- B

2 T+ _% h; Z- x9 v. [6 N$ A【做　 法】公仔箱論壇4 s" v2 F6 i) W8 e8 O+ e
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。tvboxnow.com2 J8 ]7 d% I: K* E
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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% ~0 ~  H3 P! g  s5 D3 Rtvboxnow.com芒果優酪莎莎雞         ) y6 V; ~! w- |9 Q1 b% h5 z, `
【材　 料】
5 M- w$ o% ]. ^/ X3 u0 ^, W& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         160公克公仔箱論壇% Y& c" \6 O2 J: U* T$ g, t
美生菜葉         1片
$ l& I+ z, S- y4 @5 h4 L公仔箱論壇紫高麗菜絲         少許
% x* r" {" {5 \  rtvb now,tvbnow,bttvb莎莎醬：: k0 u: L& b: U6 I* r
芒果         30公克
" m1 L* ^1 Q! k" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         3公克
3 y# k' l. h$ V8 J6 |tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w( z/ p6 j" |7 g
香菜末         3公克0 b5 \& N. u6 \; ^  q
統一無糖優酪乳         20㏄
, Q. U0 T; C, `# G: n- T鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S7 M, N+ {/ v) x6 w2 {. s& T
胡椒         適量
8 T1 _# ?! |" ]橄欖油         20㏄
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5 S" S$ ~8 S1 l+ Z3 B【做　 法】
% W' B% h5 v8 d5 w: a" utvboxnow.com1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb( |! M/ m6 E, a
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。& V7 y! s: I& k, t0 ~
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。; K- @8 T) o% j7 c2 B9 G2 ~/ H
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb$ N8 c' s" A5 b  d- n, r. i% z1 R
【材　 料】0 x' n; b& H8 r0 L. j+ f# [
棒棒腿         2支
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8 s! b6 k! t* [2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 |/ {0 Q1 V+ o: f6 l9 q2 f9 h! L: S
A.蒜粉         1/4茶匙. a$ h" U6 t& }! m, Q9 a0 d
蕃茄莎莎醬         1大匙
. a! g. C- O& i- @: oB.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w! ?" e. ]# J6 n1 T3 O! M
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【做　 法】tvboxnow.com1 W2 j3 T1 Q) c
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
' T& X2 Q6 b& d- J4 V7 A2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。- M9 c5 U  i8 G
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。