BeiDouChef

L'entree 前菜公仔箱論壇, N1 V. y& R. B$ Q( s  U: I- H
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜tvb now,tvbnow,bttvb) x& N7 V4 E( A# S: [
$ y3 b! Q8 U- \" {

2 n, Z9 m3 o; E+ S  e" a, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }' d; K" K, \: N2 h" f
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @6 Y0 e+ s, Z" O: O1 |% ^; g' I- l
【材　 料】
& ^3 V! }5 J" J( u0 h2 htvb now,tvbnow,bttvb進口田螺         8個tvboxnow.com( o) Z  N+ ]5 J8 V
紅酒         適量tvboxnow.com/ r& I3 m6 m( ~/ k* Y
鵝肝醬         少許5 S' m1 K+ [( M# w6 m' z& J( O. G
馬自拉起司         適量5 Y8 `3 }+ @. m2 G. B

3 k4 i; g% L6 G5 C4 V& ?8 {& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% l1 D- h8 L- u- A  h# t- Q+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
. H: c6 I+ V4 T5 O, T1 ^, D2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com3 I1 W5 ]) _! o
焗烤田螺         7 C9 z6 j; m/ {9 B
【材　 料】
; B5 J1 W1 f# j; o3 I8 M4 Q罐頭田螺         18顆
' U$ p- w2 z& ?- q% stvb now,tvbnow,bttvb蒜香黑糊椒醬         適量
! w, c& ~0 X: K' c" M; w3 N) F起司         100公克
6 t$ d6 W, x5 m" Q- e! ?; ptvboxnow.com公仔箱論壇( b; n- ^7 \* U9 D0 h
【做　 法】
/ v7 B- Y1 j, q) X7 j公仔箱論壇1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。* ~) r9 y0 h7 d" C. x
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S$ Y/ w, j8 Y& d7 ?; M
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

4 Q( v% T, N) w1 @焗烤干貝        
- ?' u9 \5 E( [- S5 q3 M/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ t% u0 e7 F9 N: _2 P$ [鮮干貝         300公克
# s- b) D* _9 E3 E8 {' y* _奶油         1大匙
( _1 M4 g8 n  U- O8 ?公仔箱論壇白酒         1大匙
0 Y. A8 ^* E" \9 }蒜香黑糊椒醬         2大匙公仔箱論壇* l+ L& l+ C& k9 `+ G
起司         100公克tvboxnow.com5 T+ i, ]0 ?8 H6 P

+ F5 V+ g$ m/ V( u# G2 e; V( E公仔箱論壇【做　 法】, ?2 p- b. k6 i+ d3 s0 Y
1.鮮干貝洗淨備用。tvboxnow.com5 |* n# u7 v0 T
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。2 ^, \6 v. v; |1 [( ?
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
8 b; E6 K: r# R( z0 |0 t/ xtvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

. q2 V, v: p& T: R2 c; @( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士烤田螺         tvboxnow.com/ _1 j: ?/ _; p. h; ^1 h) _
【材　 料】
# v' r* j9 s( N3 i5 g8 jA.田螺肉         8顆公仔箱論壇, m4 }0 e: f9 @8 Q
B.奶油         15g
5 ]/ }9 ^: o8 n% f& j. S, y7 ?大蒜碎         8g
: e- U; ^7 \3 c. X4 S# p: `. ztvboxnow.com紅蔥頭碎         8g1 W- V" O, l% F1 d" T; K: f
洋蔥碎         15g% q7 Y: y5 D- a$ x0 J* b
紅酒         20㏄
; v  `/ e  k8 R/ t& M/ A& j/ q8 d公仔箱論壇高湯         50㏄$ U% n6 ]( p% D- _3 c% ~
C.義大利香料         適量
3 D8 |; x7 {5 Z8 s, d麵包粉         15g
' H$ v' g+ x0 N5 v公仔箱論壇焗烤用起士絲         20gtvboxnow.com! m/ W5 f  `9 ?1 M" {
帕瑪森起士         10g
! h9 i# j; o) t( W' E! ^* L3 C- g
1 w! f4 {7 v( d2 X$ [: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5 Z; f- M+ y% k* A2 t/ V
1.田螺肉洗淨備用。公仔箱論壇3 ?  R: \" X1 ]# \% o2 ~' R
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。- w/ k, J/ R; U' R9 l
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

BeiDouChef

% B3 G% p" k! y% g" f! J' P/ p: V' c; F烤生蠔         1 R2 ~( c, v# g% p  ~3 v& M& z
【材　 料】
; z* Z4 W9 Q9 z5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔         600公克3 Q3 L5 Z' Q/ c: T  o
檸檬         1個* W; v! n: U" Z+ W; |. s; ?

1 s& q7 c# D, |& V" X& u( ~: K( G/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】4 k' z: v  A0 N3 o
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
1 U1 f  M$ q+ u4 _. r0 j2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
9 P& p6 U6 [% c2 i2 U公仔箱論壇3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
; l* z4 w1 u8 ~7 Htvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
" \9 L: ?, X* G' a+ S. b不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

BeiDouChef

; \" r% D: e7 [7 f  p
焗烤生蠔        
1 H5 P2 k& r4 x3 utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 n8 e: v- d' b& x& m7 itvboxnow.com生蠔         8個% d* w0 Q1 x, ?2 C7 ]
洋蔥末         50公克6 I. R; f  Y: V; B; k5 E2 M2 L
蒜末         10公克
5 j+ y) o$ Y8 b5 X, `) `& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 B$ x9 v: O4 `% X3 V7 I
乳酪絲         100公克
- k; D8 [( |. V+ U6 S% y2 H5 a) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~4 H. c8 R( ^# R  O
【調 味 料】4 E% g* e3 B/ N  O, |1 i. E, S
胡椒粉         少許
3 w7 T4 `& q: }) l9 Z0 h- k' t- |tvboxnow.com鹽         少許公仔箱論壇9 h! f0 V, r; N0 n% X7 s+ ^

$ J2 l2 L$ D) F$ L8 G% m2 atvboxnow.com【做　 法】tvboxnow.com( J5 d; e) M' S2 R  U
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
7 _. a2 t. R) J9 y. P( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。& G" R4 L4 _- w# m* `
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com' k& E8 [3 s* ^9 I
奶油扇貝         tvb now,tvbnow,bttvb9 [+ a" g# X* b  U6 @% O  b, d
【材　 料】
% F) i/ q! F' h) f" Rtvboxnow.com材料A：; {* a* D+ @, _: D( F' n% w
扇貝         4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H( I. @  @6 \& G
材料B：2 d: @0 P* o& u1 W% a' S$ q" q8 ?
蒜頭碎         1茶匙公仔箱論壇1 s, a2 [, o5 k  J3 e# A2 K
起士粉         30公克tvboxnow.com; X/ u  x' ^7 w9 _% }# x& _) k
麵包粉         60公克
+ @# j: ?4 B% H1 _3 Z/ ~奶油         20公克
- _( A6 i3 b. ~1 z* ~! j1 s橄欖油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m( ~" z0 q7 F2 d* u" I9 k6 G
白酒         1茶匙
' w/ m7 ]% [# j3 z0 I  X: C2 m& Q% i& \
0 }# m0 A- q" `( t$ C! G- Q. Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 j! L& B! r! C: N( @! i, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4茶匙8 C0 g; I# m+ u
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C) n* p9 M3 L% s/ J$ t
黑胡椒粗粉         少許
* m  x% b, z5 b4 L, H! V公仔箱論壇巴西里碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ q, t* `: c. g, Z" z
tvboxnow.com/ `# @  X( y" \3 Z: v5 ]( O0 u
【做　 法】
6 L! Z: h5 [5 m, p5 J) q9 X1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。" K8 V; ]0 r+ d1 ^* B/ k
2.扇貝洗淨，備用。
* e9 A" d" ?1 b3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。: R7 M" W7 f9 E" z
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com8 X( l: d1 e0 O0 U5 Y: u2 h. Z9 Y% F
鮮蚵蕃茄盅        
4 _# D2 P3 K0 m* p9 P【材　 料】
+ _4 F- Q+ U8 j5 Itvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         150公克
, F* O2 v0 x  _! b- x  C公仔箱論壇蒜末         10公克  u) R& I5 r- y: o( {; `; n
洋蔥末         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 q# ?1 P2 t9 S% ?# h& M
奶油         20公克
8 l. h" U3 }8 @; Y, h: e: g. q2 I& [tvb now,tvbnow,bttvb奶酪粉         適量公仔箱論壇4 o+ m# Z4 M1 W3 g  [; n# p
牛蕃茄         3個
1 l* D  ~' T& w) ltvb now,tvbnow,bttvb% ~2 u& G# ?+ }$ S# j5 x% b
【調 味 料】
, }& H: d: g* B4 qtvboxnow.com鹽         少許2 r4 k0 k0 P7 f1 _& @2 z; D- n
酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 h/ p0 u% H4 u6 J
胡椒粉         少許
7 l% K* K; V3 }( Z0 @! R5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! I  i3 _/ T, I) |! y1 Z3 }
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X; u+ ^; n9 r( o, [* x
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
) t( d- S" ?, F' w2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
  T0 [. m; S" U2 O% D! U3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
* O0 [" J8 T& y) O2 k4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
6 R) A9 c# z# _tvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

0 r( R$ c" F# _( V2 t+ Q3 htvb now,tvbnow,bttvb檸檬雞柳盒          5 c7 W- O  T) q  n; H- K
【材　 料】
) ~" }. T0 L6 ?' U; r# z+ ~原味蛋餅皮         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G; \! c8 [" i; n- M% c
雞胸肉         100公克
* y8 B# L. {& l0 R, a+ @tvboxnow.com美生菜         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a8 i+ e4 [0 K$ x9 H
起司條         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^& B) S  ]! ]3 u0 f( v" l* O
tvboxnow.com6 p( \" M2 O) X8 @
【調 味 料】7 o8 ~4 j- _  {. A5 j/ b6 K! T
檸檬汁         1茶匙
0 j6 W. i+ P: B& @: N7 h+ M/ Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
; a' j; D  K  A! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 T  d4 {2 \, G! w% b9 }9 v
tvboxnow.com- W- r5 K0 S; n0 X& r
【做　 法】公仔箱論壇! h' v, C2 ]8 r' }* c  E
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
$ e% s8 x  ?) M. U% g) Z& D$ j) qtvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
$ _& q* d1 ^# {/ O  M公仔箱論壇3.美生菜洗淨切絲。
8 q9 _% e+ v) Q: P9 G7 D1 v4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
: g8 k' q7 e" n- _% f5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
& J! f* M2 C% N! E" v1 H公仔箱論壇6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

BeiDouChef

& ?, u+ Y7 z9 }4 a* H3 I; K. utvboxnow.com墨西哥烤雞翅         1 K. V1 d5 U1 F
【材　 料】
" N, W& \- c+ E- b5 q雞翅         150公克
( d) _* X! S3 u- F: u- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @5 h& K/ G# W3 Q+ E
墨西哥烤雞醃醬：tvboxnow.com8 o5 U9 c: [* d1 `8 j0 Z$ E
鹽         1/4小匙
9 E' |% w% I5 V: n3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥辣椒粉         1大匙
! B5 i1 [2 I' x/ D$ m橄欖油         1小匙tvboxnow.com, b) y# i7 c1 S, H8 j1 b
白酒         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: U, P- j  l7 I* r

6 p) G  W9 d# h: ?, s【做　 法】
# ^' F% s. E/ g9 E& L1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。% R- g0 c. q- A( _" x( W
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。2 q) R+ K) q0 }4 F6 x
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
3 }" s! z8 V% {* K4 q2 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

BeiDouChef

* c! G* r1 S: k; D! r  y) X烤三節翅        
; M  X: a6 a, u$ Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& e6 |2 T3 C% U$ v" V! z8 M. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三節翅         200公克
6 [# `# k, }- Q% B( e& h" Etvboxnow.com生菜         適量公仔箱論壇# {/ V2 Y. q# w1 x
茄味燒烤醃醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F+ ]( H7 r$ ?$ t
糖         1/2小匙
1 S9 z9 i* p% H; |0 a) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         1小匙
$ Y2 T; J2 W4 H9 q蒜末         1/4小匙公仔箱論壇. \: c- Q! }( l/ F
蕃茄醬         1大匙
7 m% K. O, Z7 f0 y# B  G  }薑末         1/4小匙% {, d' l8 Y- Q7 [& ]
酒         1大匙
5 j$ `, t% \6 @tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏         1小匙
# L1 G9 ~; a3 u4 x
) [, a0 t& I/ d+ m( ?tvboxnow.com【做　 法】
2 r1 ?# R$ l* V" Q; y) u2 W. p1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 W- a) ?* _8 f7 R. N( Z% V" c* F
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
% U4 b  w. w( O, M5 m* P% k  Ftvboxnow.com3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。tvboxnow.com/ ]. U: D+ M) u- s
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

BeiDouChef

! z  b; K* Q3 s/ ?辣烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb+ B9 t3 X, V! D1 X' C/ v
【材　 料】
" T3 k, b  U  u! m6 m公仔箱論壇雞三節翅         6支
" M1 a, u* |+ T6 dtvboxnow.com【醃　 料】
, V$ Q; D1 d. \/ Rtvboxnow.com辣椒粉         1小匙
% _: `7 A4 \) ^- G公仔箱論壇醬油         1小匙
; ^' `  o7 L, a$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙$ X% \* ~. \) B0 n, H/ [+ U
白胡椒粉         1/4小匙
0 ?4 k: D/ }, ]0 _; U$ Otvb now,tvbnow,bttvbBB辣椒醬         1小匙
7 O3 R! e+ r. ktvb now,tvbnow,bttvb酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 k; l0 Q& e8 N( Y

+ W  r0 |+ Y3 a+ o【做　 法】公仔箱論壇  ^; @/ ?! Q9 V0 X1 }$ C
1.所有醃料拌勻，備用。
. Q& B) n0 u: N. w2 Utvboxnow.com2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
/ D8 n  n% g$ I- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

BeiDouChef

7 m& _8 o5 f3 J% c( n0 k6 B" d; Ptvb now,tvbnow,bttvb香蒜炸雞        
; I+ \6 L$ i4 _5 Ltvboxnow.com【材　 料】- o8 S' j; ^9 Q9 x' C& v: y
雞小腿         8隻tvb now,tvbnow,bttvb$ @: U1 I) T  M
香蒜汁         300㏄
% u3 P/ @# O0 }: M公仔箱論壇太白粉         1大匙
" u* a: G1 X1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ h( `$ v, q" W4 I; a2 jtvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F* F9 O+ T7 K
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。# n3 ~. Q1 a/ A
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

BeiDouChef

/ l3 I" y! c4 d3 `8 J5 ~芒果優酪莎莎雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D, }% l8 Y0 d% T/ x& u& D5 V
【材　 料】
( P7 ?/ O( J9 z" K( M7 R" o雞胸肉         160公克
' [/ j1 j; f9 a5 H9 l美生菜葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb0 S9 X* ]  K. e3 D3 s' d
紫高麗菜絲         少許
( ^1 u3 S( c1 q& j2 c6 a: {* x莎莎醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h: E9 M% `  f& j& i( G. D" R% U
芒果         30公克
  v( X0 J8 j0 d0 q: D辣椒         3公克8 _( `7 X+ T( S# l( ~( S% M* z8 q( n5 C; E
洋蔥         5公克8 m6 W/ m' L8 T' G3 y
香菜末         3公克tvb now,tvbnow,bttvb3 W8 {  M/ M6 H+ w  @, v
統一無糖優酪乳         20㏄
3 L- u( a. R2 K鹽         適量
  Y4 d0 B; ^, N, c* f; O' h胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \& A3 r  K6 v' r) R
橄欖油         20㏄- i7 k: e9 C! @( W$ M

. A8 \6 x0 m. C, _【做　 法】
5 w6 Z; l( z5 S7 b, Z1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。tvboxnow.com7 K' O4 `- M3 \! `' b2 c( R" F" L
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。, g6 l/ {$ M  r! h1 g
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。* Q: m8 j3 p8 i! L, m
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

2 u! I! k; T1 O3 M8 k4 N4 u蕃茄沙沙炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j: W# P1 W% w& u9 F
【材　 料】公仔箱論壇; ?5 W5 M2 e! s+ d
棒棒腿         2支0 a2 E/ X2 ^* N; l9 u; f

- s7 H6 R4 B0 ^$ g/ V" U% S【調 味 料】& ]% i' L  G: R2 W7 H) t+ y
A.蒜粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# u3 I/ m/ H& w# H# X$ t7 `2 P
蕃茄莎莎醬         1大匙
2 Q  y* s  {8 ~公仔箱論壇B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \& G9 s* {( S' A! V

$ h8 J5 S" m& N+ x! a3 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( [0 K3 L, L3 e- Z! l. W, T, x1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
. f7 h8 ?! o' i2 x3 D2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
- T) P4 X- A3 W( `- E- J& m/ n3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。