BeiDouChef

L'entree 前菜公仔箱論壇2 z# v) U) ?5 s% V0 }
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
. W. ?* `, e% h. k+ s& T8 f1 d公仔箱論壇公仔箱論壇( E3 {5 A5 S! u$ O

+ U4 m9 G2 W  H9 z! Jtvboxnow.com
$ }8 H1 }* ]# i% Ltvb now,tvbnow,bttvb巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 公仔箱論壇, Y. N2 H; P$ x& T4 n
【材　 料】
7 C' T, u+ W6 ~4 V# w% y進口田螺         8個
* Y* V- m5 A. A3 Q% S/ L, c3 i紅酒         適量公仔箱論壇/ ?3 P- m% k4 ]! T; H. \
鵝肝醬         少許tvboxnow.com$ k7 k' Y6 Y3 u7 A- T
馬自拉起司         適量tvb now,tvbnow,bttvb* Q0 k3 W, }( e" I
: g/ A7 h. F/ @9 ]0 v5 Y
【做　 法】
/ ?8 D  m& I; E* y1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
# n$ {1 L/ a/ @1 u8 ~" F7 p8 U2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 i1 v8 ?. a' z) {/ i
焗烤田螺        
! h) v- B- C7 i, b9 A2 ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- E. w- q- @7 U6 s5 ?, ~罐頭田螺         18顆tvboxnow.com/ r, R3 S: E; A3 n. H# B( Y  P
蒜香黑糊椒醬         適量公仔箱論壇) z+ x+ W2 N1 r
起司         100公克1 W- {# g- E# K) e. @3 _

4 G- `- B3 U" t9 b. O- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 D) @  S+ r* t( T9 o$ l" P; t公仔箱論壇1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 m9 w# {% d  i% q! @; V5 v
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
4 _* B6 X' H" [4 }! a- A3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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+ Q2 A4 ]1 m, z' ?8 ztvboxnow.com焗烤干貝         tvboxnow.com% F) d* \& H0 I8 [( x, S  O6 x
【材　 料】0 O5 D: I+ ^5 ~0 F: G6 {
鮮干貝         300公克
" b* C0 h( l" w( i2 H" y5 {2 ^tvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙# {2 w' z% K) Y. X9 b4 p
白酒         1大匙
2 I% Q2 F9 [: @8 u' Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜香黑糊椒醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T3 E5 y7 c- `0 N7 ]3 w* v$ N2 ~
起司         100公克
. q- n3 T# h( a! o9 [. G7 D
  k* P* j) Z. x- g/ h7 D公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇1 D* _7 z; u$ J6 E. u1 z
1.鮮干貝洗淨備用。
- f4 @2 O; Z+ G; M9 X6 T* }6 gtvboxnow.com2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
$ b- ]9 P  y: W, n1 |& M3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
' g! ^$ d  J' k) b, y4 H4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇1 g& M. P# {/ b" G0 m
起士烤田螺        
6 h1 ]! U6 P' j6 V# {# g6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】0 {1 y6 ?. U* d6 s: J4 F& g
A.田螺肉         8顆tvb now,tvbnow,bttvb- h0 r& l. ?- {* m
B.奶油         15g
+ }1 A* v7 P- y( J0 s公仔箱論壇大蒜碎         8g: Y- r- S8 H  z" p7 L# w
紅蔥頭碎         8g
7 _% ^+ C8 z; F% f2 J0 k- ^8 W9 v公仔箱論壇洋蔥碎         15g
# F2 n" V7 j# O! R* S. X公仔箱論壇紅酒         20㏄
' B$ G5 L0 c" R高湯         50㏄
" W* y" x6 O6 F4 o! {公仔箱論壇C.義大利香料         適量
# I! I6 \1 e1 e麵包粉         15g
  T. K8 M" ]- s7 D! m( r4 C7 M焗烤用起士絲         20g
, G' A' K! E5 Z8 Z9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕瑪森起士         10g
$ f2 c& m5 n" l" b
9 }2 _2 y( I/ B5 @公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 b# x! H1 ^  ^4 ~: X8 y
1.田螺肉洗淨備用。
( B* G2 _6 Y8 D  x1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
9 {! E* `5 c, [0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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" Z1 {( s1 ^/ W  d0 b, A. P7 ~tvb now,tvbnow,bttvb烤生蠔        
: d8 N0 X9 x4 g* E  L0 c/ i【材　 料】
- R0 ~: L9 L# w生蠔         600公克tvb now,tvbnow,bttvb$ m( i: i: c4 l5 U% G/ R  ~* v
檸檬         1個
$ S* A1 F3 o) m# Gtvb now,tvbnow,bttvb
. q; [4 a2 Z- H% P. [3 x公仔箱論壇【做　 法】
4 j: P0 J! E" X8 Z1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
8 k+ @& K# Z4 K! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
5 d- J  w/ ?# c7 u# C0 s8 \2 P7 l公仔箱論壇3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。% l! m4 s2 ?: Z, ]1 y3 ]! [: I" k
【備　註】
! b9 V" U7 w7 J' ftvboxnow.com不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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公仔箱論壇8 K$ f* @5 [& X( M& t1 A/ T
焗烤生蠔         tvboxnow.com7 p, S+ a: c& L" y+ b6 w0 `& N* {
【材　 料】
, L! v8 f# W1 x" [( j* Z公仔箱論壇生蠔         8個
3 |' u+ g+ {* i9 [8 ], ?% m洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% R& {% s8 l: W; v, i, R5 x# I
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k) J8 O4 G8 a) D9 `9 ~
奶油         20公克
5 J% a# W1 T6 o+ Y# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪絲         100公克tvboxnow.com& t9 I& }9 `9 k. m# C

  D+ T! d4 \8 }% h6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 |' t! F; L( \公仔箱論壇胡椒粉         少許
' B& }. e1 d, v- j0 J+ i  U3 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許( e" r3 k1 B/ f$ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R6 Y9 M$ Z& N1 X* Y
【做　 法】
' j  S6 p9 Z( G/ t4 T1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。/ m6 X  K/ w% O5 T. e
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。公仔箱論壇, t& \+ w! X' _! h3 s
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 g- c" Y, d2 t# C9 D
奶油扇貝        
- W* b2 `0 s4 a+ o2 [& k【材　 料】
: Q" W  K4 W- Z8 f8 r# ttvboxnow.com材料A：公仔箱論壇4 ~0 C+ @: ~) f
扇貝         4個, D% W6 S' R9 `" c& U& t0 s4 I
材料B：tvb now,tvbnow,bttvb; V: z0 G/ x1 S7 `5 a0 }1 `  F
蒜頭碎         1茶匙公仔箱論壇5 Q8 m8 c, R! ~" B; m( X* m
起士粉         30公克
6 y! C/ t, }$ C+ K% l9 n+ R0 K# \# T0 Q公仔箱論壇麵包粉         60公克
3 O; j7 E- I) n6 O, ^( ?2 g5 ^2 W5 R" {奶油         20公克tvboxnow.com' ]. c  z- Q* }
橄欖油         20公克/ G! ?2 B2 D! F" m# u% l8 S% q
白酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 c$ P  B" q, }! j7 E& N6 d) G6 r
公仔箱論壇: Q+ g  {6 v/ h, E% T' H
【調 味 料】
+ M9 p! |3 r, v; G6 K+ Mtvboxnow.com百里香         1/4茶匙
& e" R9 ?$ @6 S8 N% a& Gtvboxnow.com鹽         少許
! K: O& ^8 z9 R# y2 _% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         少許+ Y, ]' l, _0 r# W. z! J: b) |9 N
巴西里碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 u4 K; j* u& b1 Q

* U8 t$ Q3 ~3 n' {% Y. c8 @tvboxnow.com【做　 法】
5 M/ o9 R& S+ Htvboxnow.com1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。( z. Q7 k, [" V
2.扇貝洗淨，備用。9 c# S1 f- x' Q) I+ V# T
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
& T1 b% x8 I* H4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ h. a" Z- v& j; U5 B8 q
鮮蚵蕃茄盅         tvboxnow.com- E, x# i  X1 S; x6 u
【材　 料】
9 E2 D6 f; ~* {/ _8 Dtvboxnow.com鮮蚵         150公克- y" ]7 f- R+ R# C2 h! c  n
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* V9 A* q3 y7 C3 H, Q1 T  u; }
洋蔥末         30公克
- u8 ?: `6 g0 |7 E1 Stvboxnow.com奶油         20公克
5 M& A) F$ B2 Q; E) L+ m奶酪粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c/ H% c8 O* M! }* q3 d
牛蕃茄         3個公仔箱論壇# o- ^, f- ~2 h. H* g. d
tvboxnow.com/ N: S# O. O4 I0 I
【調 味 料】# D2 t9 {1 T4 M( i- a, N
鹽         少許
* n* D! L5 }0 S, {# k4 R0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1小匙! \* B) H5 ~& ^5 @0 K. M0 j
胡椒粉         少許
9 A) w* K: t* a! F: Ktvboxnow.com/ F! g% Y9 x/ V  _
【做　 法】
7 T1 _2 @" p/ c' w* n. rtvboxnow.com1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。8 g& z  ]9 ^7 F3 L; Z5 ^
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
7 B- e  _! A" J# v' p6 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
: |1 h# i1 A$ p' A4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
$ e: h  T; a4 u: E$ C* C* y, L) F9 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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1 D& E- p+ H9 v) t9 R1 k4 f7 y: Z: P
檸檬雞柳盒          tvb now,tvbnow,bttvb( a& r2 r3 ~9 H6 i3 r  ]  b
【材　 料】tvboxnow.com3 B/ u* H0 Y+ c' R9 C6 Z+ g6 w2 G
原味蛋餅皮         2片
  q* _% z. F: B( Ftvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G& w6 D2 V2 \2 j  A
美生菜         2片tvboxnow.com! d3 W* Y% Q- H% ]. {
起司條         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f, m7 J6 `$ E6 H  Z
2 W; ~+ K" {( A  F8 w! R
【調 味 料】tvboxnow.com3 R( g+ L1 n/ ~  @2 C8 ?
檸檬汁         1茶匙
+ U6 r! H! y3 V, F醬油         1/2茶匙公仔箱論壇! q6 i; _" q6 I' I/ ]4 O1 D# O
沙拉醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; O- e4 Y/ k2 x* J1 H) `  }, L  o9 \
tvb now,tvbnow,bttvb! r3 ]' X- A9 ?+ m8 X3 n: t& b
【做　 法】/ B0 |& [9 Z/ @- l2 \% a
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
1 _. H2 }) i$ i: @4 G- P: a2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
% s# T8 N6 T5 C/ n1 M# |9 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.美生菜洗淨切絲。
" T' M7 m/ Z) i# C9 k: p5 Y1 o公仔箱論壇4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。3 A: X" @3 h" W( t9 n8 A, l
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
! q$ G) I8 _- p& T# ?# [) D8 h6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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9 f# d. m. `8 a0 b墨西哥烤雞翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T. O! Q+ l7 f. q6 f: `
【材　 料】
4 f5 K( Z- {2 @8 [" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅         150公克tvboxnow.com+ P3 m* ~' P' N/ O0 ?9 w, j
熟白芝麻         適量
7 v5 c4 m! h/ B: S( ~6 V4 _墨西哥烤雞醃醬：公仔箱論壇, g! I9 j- d) t
鹽         1/4小匙
1 f$ c2 I% m* A) X& _墨西哥辣椒粉         1大匙
* l/ I% E5 V! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1小匙9 V  ^# s) ]  o4 x9 D
白酒         2大匙
+ N( J! b, l; k* p8 z9 k
/ i5 B' G, D( R9 m5 e, D9 \0 Q【做　 法】
) C7 U+ v6 @: c* h: R% a1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。3 A2 E& f! ~8 b/ V  m
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
9 @3 ^4 t( _4 i: A4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。4 B9 t8 C, f/ V( k* h6 _
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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- ^$ j) t+ k) ?/ g& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤三節翅         : ^* |$ m2 W- T& Q( S: c; h! b
【材　 料】tvboxnow.com7 }; M; q5 b3 `5 W  A1 A
三節翅         200公克0 R0 X6 |  [1 O2 T
生菜         適量- k" p2 T5 X# s# V# x. ]: B+ r
茄味燒烤醃醬：
+ d4 [, [3 N# w9 T0 {糖         1/2小匙) R- O4 a# C7 u; _
蔥末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ f0 w' }, G' {! N- A8 u" k$ `# x
蒜末         1/4小匙
, P9 L  r0 Z! w, z( r" q公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K- K( g2 N% s
薑末         1/4小匙# w- @4 w8 _; T, {. w
酒         1大匙
7 X, {, R! Z! }' Z0 J% v- b/ d: otvb now,tvbnow,bttvb醬油膏         1小匙7 S- \$ J$ W# n4 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I, |% m4 Q; p9 n+ E
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( _: I: ]! G, u/ |$ `' w
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。5 o; [; d, u+ O5 h! m! \
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 w" l. i* W3 v
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
% L/ p7 A+ N' ^4 O* M( {' W, u' i* Ttvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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( A$ @0 ]8 j) T辣烤雞翅        
2 I0 l& g8 w$ ^1 Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 ]7 j+ n! W* P' M3 v+ B1 _+ U, Xtvb now,tvbnow,bttvb雞三節翅         6支
: ]) ^2 m. w+ N! `【醃　 料】- j- t/ V3 u3 B. P4 N  X. G
辣椒粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b" z* E/ z" R* x5 W) h9 k& n
醬油         1小匙
1 `) K& b3 @8 r5 A' W公仔箱論壇糖         1/2小匙& n% x& n) h& Z$ m
白胡椒粉         1/4小匙- l( X9 x$ v" Q& q# B, w/ ?
BB辣椒醬         1小匙
1 J4 T# g' W! J* P* L- q& V# n# G* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1小匙
1 n0 c7 e/ M  I, {' h公仔箱論壇
- P( L! P7 e7 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】6 [+ ^$ o9 U+ D& R* M" B
1.所有醃料拌勻，備用。
8 A* d$ _6 L" R: [$ _* K- D公仔箱論壇2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( X  h2 w* y1 e' N6 \  w; e4 `
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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9 d7 z6 {6 a- d! `0 e; u& [$ i- i: R公仔箱論壇香蒜炸雞         " Z& ^$ K/ P: h, s4 t7 Y( N
【材　 料】
, d& I9 x. T  a% H) |2 L# d$ @tvb now,tvbnow,bttvb雞小腿         8隻
! C: `' r: e2 w7 J% ?香蒜汁         300㏄  e% i, H* Z6 [3 K3 G
太白粉         1大匙
0 w1 u' G) v' ^$ n+ d- V公仔箱論壇
! @8 l# B1 M4 t; s$ ]9 a1 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! O' O; ^- X& H( J* |/ L. @, Q1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O7 T  y3 _& _3 u4 M( z& T% ]3 ], M
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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9 V5 ]% b& O' O+ g芒果優酪莎莎雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P* r" j" P5 l' z4 I( s3 J
【材　 料】
; N' O* i- G5 B; g, }& Y. d. Ctvboxnow.com雞胸肉         160公克tvboxnow.com# `- C- ]# O1 t: n9 P$ _& u/ e2 v
美生菜葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb5 W$ Y& x5 I" a5 K
紫高麗菜絲         少許tvboxnow.com* H$ ~& |6 L* C7 L, w# J" v
莎莎醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a- P: s+ Z  f$ p6 z# n
芒果         30公克tvb now,tvbnow,bttvb& A' O' H  T2 i3 ?( M4 o3 T
辣椒         3公克
# x! B% w0 p4 |2 l1 _+ j, I/ S( M- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         5公克
4 @7 q( Q$ l. p8 ztvb now,tvbnow,bttvb香菜末         3公克
8 A6 M! g, ?0 @* \! r) }: L統一無糖優酪乳         20㏄
4 J' d0 a% @/ k3 n, J% Etvboxnow.com鹽         適量, @7 i: O, }% y* y- [+ m
胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 n' H) V& Q* H( B7 @
橄欖油         20㏄
1 o* q+ A7 a; P) E) a7 d公仔箱論壇
' I0 T+ {" n, @8 T5 q' vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】' D9 I/ w) {# _( q
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
! C1 i2 p: n& E4 O: h! ?" n2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
# W8 E9 w) ], q  q) I* itvb now,tvbnow,bttvb3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
  s# _3 u7 u* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

! k6 n  H! `. w4 ^/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄沙沙炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t7 V4 |$ r# V  H! N6 Y+ |: ?3 N
【材　 料】公仔箱論壇. b# g% i) N8 B; x" Q" b3 G1 _
棒棒腿         2支
( B4 T( z' e1 Y6 C: k8 e公仔箱論壇1 @/ s. k3 E) ]8 D
【調 味 料】
1 s! K+ v! A* G& EA.蒜粉         1/4茶匙
* z. P  L  f6 \- J( N公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         1大匙
! u' F: ~* D* H4 u$ q+ F5 ~5 \1 r- OB.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
) D8 K# F3 Z; n* W5 ~
8 @3 r" Y6 Z9 D2 e: c0 K$ S" `& @1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】6 r/ ?8 ^; _$ g3 R( p8 g& n6 H3 A9 `
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
+ p( o$ e& g) B7 p" Wtvboxnow.com2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb( G! D- t8 X+ k* K
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。