BeiDouChef

L'entree 前菜
5 Y" i8 L: V! o/ a  V) N) m公仔箱論壇Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
7 b' `4 D2 d4 u7 A0 p5 A% Vtvboxnow.com
1 k% R# \, {2 b0 K2 {! Q" R公仔箱論壇
7 n% ]) O/ V0 m/ S" _1 @. n& ptvboxnow.com5 a' J  H4 M% j* F3 g/ h9 P- ]
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
; H; p8 a' o' L1 E【材　 料】
0 N  j3 w5 t  s* f公仔箱論壇進口田螺         8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {8 t' w3 G* [# s9 V
紅酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb* ]* r; z. S; o  N7 _& w
鵝肝醬         少許
5 }9 ?- s% d  M0 R! |) N6 l5 @- c$ {1 I馬自拉起司         適量
; Y, f/ ?# J; v, m$ jtvb now,tvbnow,bttvb4 U& ~9 X" F& Z  U
【做　 法】5 S$ v. S4 z3 [7 ?; C
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
1 G, `& t0 U- W4 B% O' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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tvboxnow.com9 q6 i" [& X2 \4 G5 U2 G
焗烤田螺         # s& i1 [  F; {3 a8 e
【材　 料】
- T1 |; p( v4 U/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭田螺         18顆公仔箱論壇8 M4 Z4 {9 T6 @( b7 P
蒜香黑糊椒醬         適量
) C2 s8 j( ]: m# L: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克
1 u6 ^6 E$ Y, W+ ?2 dtvb now,tvbnow,bttvb
0 ]4 B; t. |+ H& ?/ p/ L" o公仔箱論壇【做　 法】
6 X, ^, F; |+ [; [4 \7 y; Y1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
% G4 F8 Y- n5 a% T( ]3 \" ]3 g  z: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
1 o- D3 f0 ]4 O# ?3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u1 u- O; F/ l6 B) O
焗烤干貝         tvb now,tvbnow,bttvb+ C( q* Z" `1 y1 e
【材　 料】: G. o% T' W6 W7 ^& Y* b
鮮干貝         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x6 z1 D1 @- i/ C9 y
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z& @& N$ `& X# v1 b
白酒         1大匙公仔箱論壇* u: H4 c% c  Z
蒜香黑糊椒醬         2大匙- U/ k  x% v0 q7 Y
起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 o2 V. C) T! N) Q! s
0 r* x+ E- ]- \; v! a
【做　 法】
5 ], f8 `  u! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮干貝洗淨備用。公仔箱論壇/ }0 B& V+ d. Z6 f
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。; a$ a( M  H5 T2 r. {
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
" y; D' b' r! a8 @tvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 |( Q& G( W( c6 x
起士烤田螺        
4 j2 o+ B  |1 w  ?7 y/ J: d【材　 料】
- H8 W- X2 o% n% ~/ M& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.田螺肉         8顆
9 |; y' k! D$ WB.奶油         15g
2 M( n8 F! S( u) R% Z( b6 n/ D大蒜碎         8g
: x' `7 H' `. x" u/ Jtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭碎         8g/ l% I" z8 I7 g7 U
洋蔥碎         15g
0 U$ C- F; j4 ?( u: V1 t! Y& Itvboxnow.com紅酒         20㏄公仔箱論壇, @1 ~, e/ P) W* Y9 ~$ d7 T
高湯         50㏄$ ~6 T. G4 m, T
C.義大利香料         適量
8 p3 M$ b* B2 _% |. c麵包粉         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x2 f* Z$ V) U7 Q1 _" G  l
焗烤用起士絲         20g
6 r5 E* q0 Z& m* P. N+ n) ~& Z+ u, c' z公仔箱論壇帕瑪森起士         10g
% m% a1 y) l( P# B8 S! y! L) F" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F4 Z) z! x5 S9 \# N
【做　 法】tvboxnow.com2 D- T- u7 K* W- b% C! X
1.田螺肉洗淨備用。
' [9 Z5 T& O; y% ?% w$ O2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
" n) b4 Q' d" j% ftvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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! [7 H8 V5 Z* a+ u, ?公仔箱論壇烤生蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D. M! l: e5 b' y
【材　 料】
% x5 d/ L: w( Y7 g1 ^tvb now,tvbnow,bttvb生蠔         600公克
& N  S$ W/ q+ {. s* e' @$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬         1個
  A0 N" B5 r0 ?  Y- D公仔箱論壇
. B5 u  }# w9 q5 a公仔箱論壇【做　 法】
" ^2 T1 b3 p' L! c  V6 |/ t. ?1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。tvboxnow.com1 M$ o8 v' [8 F- B* U
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。5 s1 r1 x: b$ u
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。2 O5 Q# t3 {# k* M
【備　註】tvboxnow.com$ M/ S  W) n0 X2 v
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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焗烤生蠔         ' F# }) v  d' N0 G% \  L$ p) L
【材　 料】
& m( j5 O. ~* j) x* a公仔箱論壇生蠔         8個公仔箱論壇7 {  t' Y8 n( V$ v2 w
洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }- W$ d) L8 x# H  H" L. f' R
蒜末         10公克
9 }' X8 v1 Q8 V( D& {3 z! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克0 ?5 B, O# {9 P5 i6 s" A& V
乳酪絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A  `9 E6 X! ]8 c
tvboxnow.com0 c% W$ Z6 w5 W
【調 味 料】公仔箱論壇9 p! l7 Q2 Y2 U9 N2 c6 p
胡椒粉         少許
7 x4 p, M/ i2 u9 d+ m4 D2 ]鹽         少許
9 H* z* _, Q0 x# Jtvboxnow.comtvboxnow.com/ P4 a# `1 [, n2 Z0 ~0 }
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q" h3 p. {0 u  Q
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。公仔箱論壇0 \$ r6 D* A. O- D) V* F
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
9 x2 s9 D+ e6 [4 stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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0 U- _% }4 D9 ^  }0 T7 z" j: A奶油扇貝         tvboxnow.com2 M  `8 ~! f3 D) q7 x. j
【材　 料】
- L. w- ]5 m+ F" W$ c- }) V+ |" stvb now,tvbnow,bttvb材料A：
3 W5 Z3 ~$ s2 g# u2 V, H: f) B  ?' Ctvboxnow.com扇貝         4個
9 z" F/ c" W$ l7 y! L, M1 j% q- R材料B：6 d4 o9 I) p) o5 R7 l5 O/ J
蒜頭碎         1茶匙
8 d' u# y, `/ r0 xtvb now,tvbnow,bttvb起士粉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb. n. H- M9 K; G6 O
麵包粉         60公克tvboxnow.com4 a* i& s: a7 f
奶油         20公克
6 w. t; S$ [9 G0 T公仔箱論壇橄欖油         20公克  O8 n" K- l: m" M. R
白酒         1茶匙) ^! s- `. }( Y
公仔箱論壇# ]& ^6 `  V! k) h4 N) Z, J
【調 味 料】
' Q5 }  M# Q6 M6 H9 Y: v% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4茶匙
1 [( D" x# Z0 h' _2 S鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c8 G* U; a2 [* J6 l# X" \! u
黑胡椒粗粉         少許$ E$ g/ P2 {# V% q3 q
巴西里碎         1茶匙
6 `  A7 |- _- Z; k1 j1 i# ]3 @& @; c) K+ t9 g9 K6 v# Y- d4 p
【做　 法】
: i; @, [8 R2 j! Z+ A8 ?公仔箱論壇1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。公仔箱論壇' |* V) e. R+ c$ A! U/ ]" Q
2.扇貝洗淨，備用。公仔箱論壇6 t. D- S" z, O$ n# q4 r3 C
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
5 J$ G) N7 G/ d$ E( p$ N7 @' Y; N4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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7 C( s7 C0 Y% i鮮蚵蕃茄盅        
- p8 |/ y5 |2 U& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, N; o  E. N% v5 ^$ O* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         150公克公仔箱論壇' d0 H) r5 m$ f& x5 W8 }4 @
蒜末         10公克公仔箱論壇* l% M( c+ [( M8 R# _
洋蔥末         30公克公仔箱論壇( _& d# O7 ~/ ?; X# p, I- _% x
奶油         20公克
. u/ E  C$ t( W* |& {6 `$ |奶酪粉         適量: D0 H! V3 D% `1 _0 {
牛蕃茄         3個
* W! J  \* ?. i4 m) B0 K0 s公仔箱論壇tvboxnow.com6 G: D/ _4 n2 F" o3 @9 o/ @
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {0 f- p8 j6 {3 ~% l. T
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v+ o9 W0 V% L7 U- u
酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @, n" c4 _) ^4 X% l4 k+ u3 G  _
胡椒粉         少許
( l' l1 o/ `* ~* s1 l. L0 T( M& A
6 w! X% y4 A2 U2 o, y1 M/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, j4 b9 ]' x  \# P# S" t% |tvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
! A$ C4 g' o8 P' y: \  [tvboxnow.com2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。# ^, U- \- b* A1 ^
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
) S$ t0 l) w  z, ctvboxnow.com4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。$ S, P# [0 }) h3 ^9 q( X5 s
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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  N8 A( b0 j) B7 u# U- Q檸檬雞柳盒          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |6 }- e6 k- \4 o9 i9 G4 Z
【材　 料】7 [* |. M$ \4 A: [* i' F
原味蛋餅皮         2片
1 J  y# I% z" C0 r雞胸肉         100公克
/ n6 ^" m: `# F( H, H  h. t. E' @( Gtvb now,tvbnow,bttvb美生菜         2片) Q9 e# C$ W$ e
起司條         20公克/ P$ x" B- K: v; s7 k9 T" x& l9 X

' {9 o6 k3 p' l' u3 r) ^9 S公仔箱論壇【調 味 料】; [/ j+ G$ j! u4 u9 I8 W% N* b
檸檬汁         1茶匙
8 X7 i* }! i) h1 t. I: Otvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
2 S. i( y1 r1 t' l: ktvboxnow.com沙拉醬         2大匙6 U6 \$ Z% L1 _) Y0 N; o0 e

0 w6 B5 Z2 n3 M$ ttvboxnow.com【做　 法】, f$ g9 F9 m* k: n- k: k
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
$ T5 }4 u, y6 ~, U6 W: Q2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
% y3 c6 o! V+ k/ P" U+ M. [tvb now,tvbnow,bttvb3.美生菜洗淨切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A0 Y; Y) l' O5 P: `
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
/ d; b9 D" U* Z0 Q1 {0 E  X公仔箱論壇5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
  z: f  t5 e( C' N6 {: h8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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墨西哥烤雞翅        
! W2 c. v  Q+ H# r【材　 料】
- m* ~( P4 `1 Z5 ~公仔箱論壇雞翅         150公克1 `, \5 H% m1 ?0 V; j2 x- t
熟白芝麻         適量
3 ]# {1 b3 J9 r! Otvb now,tvbnow,bttvb墨西哥烤雞醃醬：
9 k) Q4 d9 [- ]- Dtvboxnow.com鹽         1/4小匙; D7 q4 b/ ]2 s; f, Q2 K( h
墨西哥辣椒粉         1大匙
6 m8 B1 E. Z; T  {& U5 Ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1小匙
3 O# ]* k; W2 L8 L4 [+ ]& Wtvb now,tvbnow,bttvb白酒         2大匙
" K9 q; ^3 R# s! l3 ztvb now,tvbnow,bttvb
4 R8 d& d; x3 L  u0 z  Z【做　 法】: e/ R2 ?2 ?0 e+ c1 S6 x
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb) l; D+ z+ X& `/ V$ z+ u) x( J
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。tvboxnow.com$ z5 u+ F. |! }! N0 ?* Y
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
$ s, _9 d5 B8 E* v2 M2 q- \4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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+ x( D6 z& L# u5 d) otvboxnow.com烤三節翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u8 S. k' V4 a7 q2 F" n
【材　 料】
5 a: t2 x$ C/ Q( V" I( K& P# }三節翅         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _6 R, N0 l# h$ [& v
生菜         適量
5 x- X: y) f: h& H0 q0 S6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄味燒烤醃醬：
9 B3 n: z  H' |$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* z: g1 x: |: F! k
蔥末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 P0 [2 _% ]% C& ~# B, |
蒜末         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb% L8 z& T6 ?1 n8 C& G. @
蕃茄醬         1大匙
1 Q1 X5 }5 z# B- J% y8 L% u薑末         1/4小匙; i1 ?9 z8 m6 J& u4 q4 I+ h
酒         1大匙
# N) u5 D: ^5 r2 Q$ btvb now,tvbnow,bttvb醬油膏         1小匙) e1 p( O% W7 t9 r9 t

* O& J% a, F- f% Z% I- i【做　 法】
- y& Y* `8 X: U! L. e# Q- n; [tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
+ R9 j: ?8 F$ j公仔箱論壇2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
* r" m6 X+ ^& }) Q# H, @0 r+ N( rtvboxnow.com3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
6 T2 T0 G# p3 dtvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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公仔箱論壇: h4 c$ a2 V% ]
辣烤雞翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x! ?+ }! Y$ g4 U4 p/ u2 I
【材　 料】
& C; l$ [  f# o/ U9 F- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞三節翅         6支
* `# ?( u1 H1 N4 z$ Y1 M【醃　 料】
$ N- V2 k/ v; Y& w% `4 L2 F8 v辣椒粉         1小匙公仔箱論壇% a. Y: V- `# q1 g* ?
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 v, ^5 Z# @6 @" X! B
糖         1/2小匙
& w9 R+ D. ~1 m" o8 m3 [5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z' a, [" I' d- B
BB辣椒醬         1小匙
; P; U+ j8 D9 Z0 v2 ]) z5 ^/ Atvb now,tvbnow,bttvb酒         1小匙
- v# A0 T  Y7 M* v8 r; L* ]
1 y# e' e$ p8 K0 ~+ P" D公仔箱論壇【做　 法】
* L8 N2 R4 k" w, f7 B! }. G* \) W2 `1.所有醃料拌勻，備用。tvboxnow.com3 [1 {0 i2 O2 j( P' ]+ F+ L+ ?' B
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。3 H; \2 G" r0 u+ R0 ?. P
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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公仔箱論壇7 B; \. k# I5 p! d
香蒜炸雞        
* n9 S5 e; ?9 D6 G. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* d( F" I  ~5 E
雞小腿         8隻公仔箱論壇3 Q0 l3 V! W+ }( ^
香蒜汁         300㏄
1 K6 t0 i( T1 @( e8 R# E公仔箱論壇太白粉         1大匙公仔箱論壇' ^2 z4 S# q/ V) _$ H# A

( `1 y7 ?2 g$ u6 d+ w. H【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 [- M4 M# P% D. @3 }2 s) @
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E. s! P% A* r0 `/ s' I
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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芒果優酪莎莎雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I& ?( X) _% [# J9 E8 j4 G/ U2 P
【材　 料】
- L) X' ~! {4 }% N& V0 ?9 H+ N; ]tvboxnow.com雞胸肉         160公克6 R6 p* T& D$ A# {4 B
美生菜葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `/ f4 k" b( m) Y
紫高麗菜絲         少許
+ S1 p6 G- P/ d" g莎莎醬：公仔箱論壇+ G) |3 Z  Q" x1 R
芒果         30公克
( m; I6 t2 w& \' Gtvb now,tvbnow,bttvb辣椒         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v) r- w! k% r) s' v' Q
洋蔥         5公克  G* D/ P1 A3 _' G8 `" [9 {
香菜末         3公克
2 `+ q5 k2 C8 K2 }# ^7 n統一無糖優酪乳         20㏄
+ s& r- z8 S/ G* |. T6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u7 W0 `# ]0 t/ U' G
胡椒         適量公仔箱論壇' K% j8 _4 i: H- J9 E/ H6 o
橄欖油         20㏄' I/ g% I- b$ C- p
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【做　 法】公仔箱論壇1 K: D- ], {- P9 b
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。tvboxnow.com$ Z" V; v( Y  t! z/ x( R
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。tvboxnow.com4 J7 N0 s- x, o# l6 {+ @
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
4 [! ]) e; F- i% c+ T* k+ X公仔箱論壇4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞        
* g: ]  B; V( S* L5 ]: ~" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】* n+ ^$ g/ m- `; I/ h; J7 b
棒棒腿         2支5 ~9 Y, \3 z; O  L1 s" C3 T- Y" Y
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【調 味 料】公仔箱論壇5 \  N$ z% s* Q
A.蒜粉         1/4茶匙+ Y# c  f4 B  Y1 I" X" {
蕃茄莎莎醬         1大匙
- Z' H8 _6 a* i/ G6 itvb now,tvbnow,bttvbB.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D1 ]# g, ^" j$ V- z/ r4 l
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【做　 法】公仔箱論壇8 D4 `5 X% B( f. c
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。! t2 F$ {  `; W) H: [7 f* R6 X5 ^
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。公仔箱論壇& |. F4 r2 k+ {1 Q, t2 K7 Y/ F
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。