BeiDouChef

L'entree 前菜% l& N  Q' j3 c. I
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
3 h' n* A6 c: q) G) h$ J, Y1 K
7 d# D. X3 R2 G  U4 f公仔箱論壇公仔箱論壇2 S4 y* M# Q# u5 L
tvb now,tvbnow,bttvb; E" e, |( q9 P. k1 W( V- Y
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 公仔箱論壇9 X3 h" r8 I9 {
【材　 料】
: S% k% ~/ ?8 Y1 R公仔箱論壇進口田螺         8個
& S9 X+ v$ e! D4 h6 k* q; t/ \紅酒         適量# J; X5 y& \7 r, |! J3 t5 ~9 l7 C
鵝肝醬         少許
3 r8 e* f8 D' R4 S$ K# J5 X馬自拉起司         適量
1 D: L" [9 U# H8 E4 J' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^% a. Q; [- u( u3 W  v  Z
【做　 法】
) a) U. M3 L$ P; Y; q) @tvb now,tvbnow,bttvb1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。tvb now,tvbnow,bttvb) k: Q: O' i3 N4 x3 {& p
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: i9 n- x- `6 a$ E; F
焗烤田螺        
+ @0 q! D5 p8 T4 p公仔箱論壇【材　 料】
$ }9 X  }5 u" F& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭田螺         18顆/ I) l$ K2 a2 S
蒜香黑糊椒醬         適量
( ~+ E. x0 s2 a  q& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克% _/ I4 Y" K% u. @  _! }0 Z5 D

4 M! _% I/ P- Q+ q4 S【做　 法】
( ]: _2 C9 E& r, u# y7 l公仔箱論壇1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
0 P- G4 j8 ]) i2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
5 W9 Z# H) K: N+ E3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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( }1 R" r. j% l7 x2 _% ztvb now,tvbnow,bttvb焗烤干貝         tvboxnow.com) Z( Q# {% i* x; r
【材　 料】
7 N( H# J# B1 C  [鮮干貝         300公克
1 r/ |( b, q, V( y# i! Ttvboxnow.com奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u* U  j) f0 ~
白酒         1大匙
" Z! Y! B' b6 e: G' V& P蒜香黑糊椒醬         2大匙$ S" w' C" x6 b: Q% l
起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R4 ^; ?# t) T0 @

4 g3 H/ q7 Z: }【做　 法】0 X/ ]9 @( U( @+ H
1.鮮干貝洗淨備用。公仔箱論壇1 d. j+ j. Z" z: c
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。1 O( h& W7 q8 t" \, `9 f8 v4 M! ~
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
9 k! _, T7 S% m7 T, D. P2 a) d. k( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvboxnow.com9 w; A% w+ u/ {; ~5 Q8 P6 ~! A
起士烤田螺        
% B1 C1 t0 Y+ U* ^' A. j  _【材　 料】. M$ R+ L$ g- X6 |& W. G) L6 G6 @2 V/ |% w7 s
A.田螺肉         8顆tvboxnow.com; z: V6 c1 [: }+ x- A. ^) e. a& C' D
B.奶油         15gtvb now,tvbnow,bttvb: E! r: B7 S, Y$ T1 e% {8 w0 _
大蒜碎         8g
2 P1 P+ b( r: a+ p  I( f2 Ktvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭碎         8gtvb now,tvbnow,bttvb/ q( c0 P$ ^( P" D/ d
洋蔥碎         15g
0 t. ~. }% M! v  k* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         20㏄公仔箱論壇5 p3 {1 ?. U% h) p- ]) B# }* @
高湯         50㏄公仔箱論壇7 l! z! |# }( k. }
C.義大利香料         適量
9 E1 _& E2 i# N+ O4 J0 y# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         15g
% f% {( q2 q6 v+ Y* x) Ftvboxnow.com焗烤用起士絲         20g公仔箱論壇4 F+ n7 X9 h5 f/ A
帕瑪森起士         10g
& p% \/ q0 Z2 E5 Ntvboxnow.com
( ]1 k* K2 F7 G: _5 D【做　 法】
4 `% v% N6 C" q; l; D公仔箱論壇1.田螺肉洗淨備用。( |7 Y3 E6 K/ c
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
4 `) V, S+ c- G+ v: a+ g- N3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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' q/ n5 p( \* {" k* ^2 Y2 d6 ~) stvboxnow.com烤生蠔         公仔箱論壇8 j4 r- X+ U9 [
【材　 料】公仔箱論壇& b( ]9 T; ?% v- [7 H- f% R# j$ z! B
生蠔         600公克
7 _9 X+ t: R5 A7 A1 F公仔箱論壇檸檬         1個公仔箱論壇3 I: Z+ x  [. U4 F7 F
公仔箱論壇7 B4 s2 L" `9 M3 R3 Z. C
【做　 法】公仔箱論壇2 L7 r- ?# j0 h6 ?
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。) l0 ?  _6 G6 j- P+ P
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
. v% V# t" A3 m) T  n3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
# i" R& N  T$ `: U$ b【備　註】
+ |0 {: H3 X9 N# b9 i. B( q- utvboxnow.com不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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5 v* B7 F. c7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤生蠔        
- o( X2 d9 K1 P, H1 A4 ]【材　 料】tvboxnow.com9 _) K3 S9 R* c
生蠔         8個tvb now,tvbnow,bttvb* J; A4 i" u$ Y/ ?+ l2 @
洋蔥末         50公克
& \% _- T/ t1 L蒜末         10公克
) @* j, o) B1 `+ P  ?3 |  T, O奶油         20公克0 p$ _( e7 W+ T: ^  ~
乳酪絲         100公克
  a, W% _8 Z  X5 o+ u
/ v! x* N+ d. D4 wtvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" L3 @8 R- v3 |  t! r
胡椒粉         少許
2 L; i' r- ~% z6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 z- b. D) [, ~

3 r/ U: t+ i9 y# b; R公仔箱論壇【做　 法】
& J! z! z" ^7 v  z, z: Jtvboxnow.com1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
9 h1 ]2 }, B+ ^" t2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
! T' n% s( U$ \" b, `tvboxnow.com3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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3 G# z& \# R) I1 m6 ]: Y8 ctvb now,tvbnow,bttvb奶油扇貝         tvb now,tvbnow,bttvb/ F5 i5 m4 K% Q8 p: F
【材　 料】
9 q! m+ W# N1 M* ]  i, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：
5 n# Y0 U& \" F9 h4 l# Jtvboxnow.com扇貝         4個
. J! [5 s0 I* J$ g9 [# c公仔箱論壇材料B：
0 |" C. W$ J- l+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1茶匙
3 Z0 B  b- }. W6 a, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士粉         30公克
8 Z0 t8 |7 ~" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         60公克
, _4 T- H) V6 a0 r' H' P7 Q# S- H奶油         20公克
  z. L9 q' ?2 U# e3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20公克
2 @3 l4 a7 e. w9 x: U  {" l5 ktvboxnow.com白酒         1茶匙
: e, m) N' [4 [! ~
) @" {) u$ |# H, u) itvboxnow.com【調 味 料】
6 Q: V  l9 j% q+ C5 ?tvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4茶匙/ i9 u+ m/ U7 z1 w5 s) b
鹽         少許
: t8 i, |( g5 }: ]6 x$ }公仔箱論壇黑胡椒粗粉         少許
- l; }* A# j3 F( t$ Y5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1茶匙公仔箱論壇, P0 D1 R" p4 W8 B0 W" U' Y% T( Q8 O

8 g& h6 _/ \9 ?公仔箱論壇【做　 法】
1 h* ~- ^1 {; ~公仔箱論壇1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。. o8 O0 ?) h! a# \; [
2.扇貝洗淨，備用。
' m0 Y7 t6 B: I5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。* ]* t' O$ e. I3 }" _
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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7 X+ }" _* s  i* g  @* J7 ytvboxnow.com鮮蚵蕃茄盅        
8 \% x) @/ P7 S' j- P2 d1 Ktvboxnow.com【材　 料】3 s8 m0 J. {$ J$ d; D3 |
鮮蚵         150公克
9 I% }7 x" n3 ?5 \) u/ z蒜末         10公克公仔箱論壇3 d4 Q, U' U4 S: x! p3 F
洋蔥末         30公克
' u- w6 O+ w) p# y9 f+ J$ G' \9 C  ?奶油         20公克公仔箱論壇8 `) F) Y) G) Y# W- w8 ~
奶酪粉         適量
4 Z2 _" g+ b8 |牛蕃茄         3個
* _9 Y) P* F) rtvb now,tvbnow,bttvb
+ Y3 v( ]  u6 D( M& n6 O/ q【調 味 料】tvboxnow.com1 f/ [; `0 A' y) V/ n
鹽         少許  |. _; I- j3 e! u; U8 u: |
酒         1小匙
( k; G8 K' v  x, Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
% r/ [: p$ I" n  M) W5 x3 S+ z! |) |0 M$ p( Y9 Q
【做　 法】" r( i7 i. ^, s, v
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
! y- u+ H$ q# f. p' _/ S" y' J! y2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
6 c  e) @, n) p, ?3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
) x5 `2 j( Y, d公仔箱論壇4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
9 H4 X1 t2 o1 x! r4 B+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- H9 P- M: z& K5 r+ f8 O
檸檬雞柳盒          
; S0 e* C& Z: Y' i7 K) F公仔箱論壇【材　 料】
- e1 [( H/ W2 Y: J' R公仔箱論壇原味蛋餅皮         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O% h7 u' D' \
雞胸肉         100公克
% h; I! W9 }, Z0 F0 X$ ?公仔箱論壇美生菜         2片; G7 @8 H1 n6 W2 l: F9 j, f
起司條         20公克
2 O8 L2 ]$ A( X- Q8 _' u
+ f* A4 B3 |/ J' z, d6 |8 S: u+ A【調 味 料】
" u2 b. J8 ~& y8 N2 L# j4 ^檸檬汁         1茶匙
. H0 P+ S3 W+ U. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]( K0 D9 V1 @6 O" w# T1 A
沙拉醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, ^! m: W- w8 z" A" b, Q# s

+ Z9 @7 T0 N8 _4 D7 b, wtvboxnow.com【做　 法】
5 k/ T3 I- }% s" k公仔箱論壇1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
5 H. u: E0 \' }' R, C2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
4 V6 _" t& [' l' [6 D+ c+ m8 E* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.美生菜洗淨切絲。7 G  Y2 o% @9 \# m6 n. R
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。公仔箱論壇/ O7 Z9 A$ y' s/ N# C/ c6 L
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
, u$ f0 H/ ?& S; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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1 N4 I- z9 T' e: h: Ytvboxnow.com墨西哥烤雞翅        
' ^, P1 [, I- K2 g( [, h【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l- Z6 p! R2 x& X* ]. U
雞翅         150公克
" I) P' Q3 b2 u" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻         適量
' _9 Y( _+ q, H3 u0 v) btvboxnow.com墨西哥烤雞醃醬：tvb now,tvbnow,bttvb# J6 M# e0 q; Q8 i$ G2 n
鹽         1/4小匙
1 x: [  X3 b; b. |% O6 g墨西哥辣椒粉         1大匙
7 Q  f, a5 A+ l# Z8 o9 m! }5 ^. E) Gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1小匙
" X7 L# j) \+ R* w, z$ Y4 Y4 w公仔箱論壇白酒         2大匙公仔箱論壇0 f- N$ W* C# q/ b5 e1 G
公仔箱論壇; @1 @7 u* {1 Y. A
【做　 法】tvboxnow.com, W3 i, f: x& N- n- K  S. Z
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。7 Q& |' |9 b8 }' }4 `6 {& U- E
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。$ y8 u/ a6 k: _, Q- I8 x* V
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 g- }! C3 D' `1 D2 r7 ]
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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tvboxnow.com" y" T; u$ H6 u/ w+ G' n
烤三節翅        
; G! N0 |3 c8 P: z5 K( G' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 O  u% V* t$ c+ t三節翅         200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 u1 c8 ?7 h5 y
生菜         適量
6 i" ]: ~; H% ~+ o! O1 z( ?茄味燒烤醃醬：
' W& K$ O$ G2 f/ ]公仔箱論壇糖         1/2小匙公仔箱論壇% A/ R. h7 M8 Z" o! n- s
蔥末         1小匙
8 |& K1 C6 L/ X蒜末         1/4小匙6 Y5 Q0 g& A5 Q. f6 d" ?( i
蕃茄醬         1大匙
# i3 F* [6 a; V1 e2 }+ x5 h% ptvboxnow.com薑末         1/4小匙
! z9 ~. q6 }% F) ^* f" f: `tvb now,tvbnow,bttvb酒         1大匙% G% A0 g- L! D# o5 r
醬油膏         1小匙
( D0 L' v" t7 X) K" s! u' r" p9 _tvb now,tvbnow,bttvb
9 |- U  y, b( w* _6 }5 X& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ j) E# J& J/ h0 ]1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。tvboxnow.com  ?) P5 x4 x+ }4 b' x/ o
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
7 t5 A* m, a: {: c3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
9 o  T0 r2 F0 M5 utvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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; C2 p, Y7 I, j# o+ f" ^% `7 Rtvb now,tvbnow,bttvb辣烤雞翅        
( E, t3 Y0 W! o$ }0 q% ]0 y3 \: Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】0 a; m' e7 m9 P) }
雞三節翅         6支
# S  P! r3 |7 j! l3 p4 dtvboxnow.com【醃　 料】公仔箱論壇! C% z( }: }0 s& D" J1 H
辣椒粉         1小匙3 F$ @/ w# q$ _1 N7 X! q7 k: Q
醬油         1小匙
7 H2 G$ }, Y. h' u0 ptvboxnow.com糖         1/2小匙
( m6 ^8 u# ?) D7 ~5 D7 s+ rtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/4小匙
& u2 {. W" Z8 V& S. r% @公仔箱論壇BB辣椒醬         1小匙
  u1 X" {& t  F  d' e; l酒         1小匙
% X: G& W0 y5 @- m- ^+ |3 f' z5 g0 ]tvb now,tvbnow,bttvb
  G3 a, `; ^1 r# [3 T5 Z* j2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 M- ^* y" e$ ]( b; J. A公仔箱論壇1.所有醃料拌勻，備用。( J2 L! S6 a9 ~6 B
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。tvboxnow.com' X8 l$ H* i( }6 T/ v* W
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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  d+ s; w; R$ [# n8 M" C
香蒜炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j4 W& ^& w! I) \6 P$ z
【材　 料】
- h- w0 f# H+ T2 T" }) d9 y雞小腿         8隻7 P% Y/ h3 ?5 }; {! }0 A; ?$ u" w& W: K
香蒜汁         300㏄
( n( o% x3 m$ }) _% \# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
1 F% G" f, l+ htvboxnow.com
$ q4 p- i& @9 d* K2 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 S4 l$ i" w4 o! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。tvb now,tvbnow,bttvb/ t, l! R( P. O8 F4 K5 b# h
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 E: r  ^) Y8 X% J
芒果優酪莎莎雞         $ [# r( R: [. K9 G: }( L
【材　 料】公仔箱論壇2 l1 [3 W- M' E9 Z% E
雞胸肉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Y% U9 m+ z; x8 \3 N% l
美生菜葉         1片
. S, [# `# e' h' n公仔箱論壇紫高麗菜絲         少許
- Q$ \$ D, j. N# T- |- F公仔箱論壇莎莎醬：公仔箱論壇# o0 l' C4 t+ `
芒果         30公克
: z( d9 w3 c! d4 [$ E8 F$ W辣椒         3公克
% a& S% C* c# P: h0 T. ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E) b0 y% D% t5 b& }/ ~" t  E/ x( ~
香菜末         3公克tvboxnow.com  l3 p- t, ]; W3 k& j( A
統一無糖優酪乳         20㏄
2 V  _" K* O2 m# P鹽         適量, y5 n4 K7 ~0 T" k! q5 ~8 l
胡椒         適量公仔箱論壇7 A  ^& v6 X. r; Y7 s; |
橄欖油         20㏄
* S) @% H" c: g6 B3 q公仔箱論壇
9 W0 o* w' E" l, r1 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 c) P! r; I' O) ktvb now,tvbnow,bttvb1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
* M+ C* j2 @) k! H0 W! e- o! n2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。* p" @* T3 D  O# f0 f# }5 }
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
& y' G( k2 Y* Y. x4 o. itvboxnow.com4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

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' \# k% Q- Q1 l* Z6 V, I: }% \# s/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄沙沙炸雞        
. E2 z& k* g7 G& o  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  a, b0 G- b* m  B/ D棒棒腿         2支公仔箱論壇0 G$ J' ?1 B" O4 n2 x# i1 w

* t* W! }) m& P& y公仔箱論壇【調 味 料】
* m; s& Q' T8 j/ @! x1 z" IA.蒜粉         1/4茶匙, j4 G% I3 X9 g" D
蕃茄莎莎醬         1大匙
3 [. b5 s& n7 m8 bB.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
$ H# a* j' t, g4 V% x! g4 h8 @% b" v7 Ttvboxnow.com公仔箱論壇; C5 H9 q" s( R) v2 @6 H
【做　 法】
3 {; s8 v# h" {6 o0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。" R4 i* `+ J" N: |, _# S) r
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。- ?, c1 Z' j4 K" v
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。