BeiDouChef

L'entree 前菜
) G" |0 B. X1 _1 [- ^- V9 n5 Ctvb now,tvbnow,bttvbHors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
: I  a/ S$ ]7 ~% ]( }tvb now,tvbnow,bttvb- P6 P9 `& U3 o% l5 A

! _: E, M/ |& s: V3 [. Y" D6 L公仔箱論壇% E* |  S) I9 U/ `
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
& H: c- j: Q" J: z; {【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z2 x1 @3 q) a3 |2 d
進口田螺         8個
  q' A$ x  d1 Dtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         適量公仔箱論壇1 Z/ ~5 ~2 x" E* P( g7 E! [8 _- D
鵝肝醬         少許公仔箱論壇5 M: R5 h! L5 v/ K
馬自拉起司         適量公仔箱論壇& B+ ^) i+ I/ a% R) \* b
tvboxnow.com' k" @: W1 k; U$ ^! H: X" ?* T
【做　 法】- n2 h. j" N  @1 w  _
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
9 d  E- v0 r6 Y+ x( n5 C+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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; i% |* L8 C" y  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤田螺         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F# O6 ?& ^' v$ l' M
【材　 料】+ a( A9 @0 b6 ?8 V. U
罐頭田螺         18顆tvboxnow.com' c( _3 V) O: C# e- K
蒜香黑糊椒醬         適量
: e. s) G) Z% mtvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克公仔箱論壇+ W% n) m# H# ^

. J; l4 i8 ?& Q4 }tvboxnow.com【做　 法】
; x6 b9 w1 |. m6 O0 i7 p: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G3 t+ x1 K9 n5 {
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。tvb now,tvbnow,bttvb- P! q0 M! J$ U5 c3 U
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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  ~1 |! l2 _0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤干貝        
; |6 `- f# `  C' N* |1 e, b( ]! @【材　 料】
( t3 k: B1 F% d$ L" c/ Q鮮干貝         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P+ O# d% {( d" d5 P2 r% n
奶油         1大匙
0 H* P/ {  S& K5 c# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
! e  i' c/ `, h( L$ r  F0 `( K公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         2大匙
2 S! l1 m' K; V% Z0 Y) l9 M0 Z公仔箱論壇起司         100公克tvboxnow.com! {% p5 j9 E. ]5 I) {/ i

: z5 M; t8 E, t, j2 Ttvboxnow.com【做　 法】, x$ p: Z5 }6 @0 H
1.鮮干貝洗淨備用。
' D2 w: I2 t" q4 b6 W: G/ W* k. Ptvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
! c) {/ H" L9 r3 R, B& ?tvboxnow.com3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
4 }% r! c% T8 q/ ?0 ytvboxnow.com4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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; }) q, N8 r& P$ V# W
起士烤田螺         : W' G1 K2 k; O: i$ _; v
【材　 料】
1 _$ o/ _7 X# I+ hA.田螺肉         8顆
. b4 x/ G& O9 Q2 d, kB.奶油         15g
: ^& P0 q: R6 H, V+ u  E0 S3 j大蒜碎         8g
: p$ M) F6 D( dtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭碎         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m% W5 n3 @  w7 d
洋蔥碎         15g
. J  q: g/ K. I0 M紅酒         20㏄公仔箱論壇7 c, q+ c- ~3 W0 c$ {/ l' ^
高湯         50㏄
  \; U+ V! m- r5 H公仔箱論壇C.義大利香料         適量tvboxnow.com! v0 ]3 O2 X+ z5 T
麵包粉         15g8 o1 V4 K! }6 h
焗烤用起士絲         20g
. m, H( [4 P+ F9 X+ c4 ~! _帕瑪森起士         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N% M5 d7 [& x2 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I, C& U8 e  u4 @: Q
【做　 法】tvboxnow.com5 m$ V" f) R4 C' P; i( l
1.田螺肉洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H5 [0 u. @4 l* i9 U! i3 I9 l
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
  P) v6 y/ ~, ]# _( {tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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6 g; m4 L4 l1 }7 m& w! q. g# R公仔箱論壇烤生蠔        
1 z% Z; }- S9 Y2 Q( c* Jtvboxnow.com【材　 料】
0 h: @, u" e# O0 G' k1 Stvb now,tvbnow,bttvb生蠔         600公克
. ^, c# n- ~! otvboxnow.com檸檬         1個tvb now,tvbnow,bttvb4 R- @* W# X6 V- P. S9 f5 U
公仔箱論壇" w5 J+ }% f& C3 Y! B
【做　 法】. W- y' H7 b$ W0 A! b, f/ M
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
% G: ~  M" r0 \% ~1 ]公仔箱論壇2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。tvboxnow.com% A" P5 g; C9 o: b+ ^
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。公仔箱論壇6 m( t+ q) `" |
【備　註】
0 ]0 }7 i- t: Y! [2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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; p3 v* |) Q, j9 m7 y& S9 I焗烤生蠔         0 n$ s. T+ c7 U; m4 w& s
【材　 料】6 F/ d1 \* R- \$ m' \
生蠔         8個# f3 t& K$ @9 _# h( X
洋蔥末         50公克
) b6 Z0 w- M7 J) dtvboxnow.com蒜末         10公克
; \! C0 K  o0 g" |' d奶油         20公克
+ z9 S+ i* U/ P  ]/ ~# S公仔箱論壇乳酪絲         100公克
) U1 c, G" G+ K- v& Y公仔箱論壇tvboxnow.com5 S( n. c* C7 I
【調 味 料】公仔箱論壇" @+ S. |0 r5 j; Q0 Z& S2 L  ~: O; t
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 s" g' Q- C0 F( x# ^! e& ?
鹽         少許
) E: e; T, y8 W7 ]7 o) R( U- a& Ftvboxnow.com
, p3 M* A3 s9 E5 b) G公仔箱論壇【做　 法】tvboxnow.com1 v' Q& K* C) o9 G& Z" W
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
+ K4 k5 g: T, R! P2 o, C. @2 B2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。, @0 s; F" r* @0 i: B& O
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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公仔箱論壇. G- i' W2 Q1 D  |- W( U
奶油扇貝        
! h- g) \, t1 Z$ B【材　 料】
2 A( @8 b. z2 {7 \! F. btvb now,tvbnow,bttvb材料A：
" ?; A  l; X1 l& r6 ftvboxnow.com扇貝         4個
: W& v1 g  T! c+ ^  I公仔箱論壇材料B：公仔箱論壇* |" E# F5 g  D
蒜頭碎         1茶匙: i3 @3 m- ~! m/ Q3 @* _
起士粉         30公克公仔箱論壇0 i2 E6 w+ M& E/ A: g* o  X9 O1 F
麵包粉         60公克tvboxnow.com( \+ h( W7 e% j2 Y7 a3 v2 O
奶油         20公克
$ b% a' u( U, y" b9 i: P. P  e橄欖油         20公克
( ^  o( W0 x- a公仔箱論壇白酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W" M2 u$ i3 m. q# f+ n9 x

  Z7 j# y9 m1 ]9 ?8 D" B1 _1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇, w, E0 E6 o% `9 ~8 R
百里香         1/4茶匙
7 f5 u; ]5 |7 H4 m  T鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb) c9 I, t- c% c' R" B6 e
黑胡椒粗粉         少許
+ o* w( ~  H% |* f$ E* gtvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1茶匙* e( K3 `$ s" B
/ W: j5 a2 _$ j  }
【做　 法】9 h' U5 E: j1 g. p
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。& F  J1 V5 a' S7 j, U
2.扇貝洗淨，備用。+ a6 O2 @% C; n7 I2 O
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。7 S) M8 c/ P& z
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 h3 {" o4 n0 y" O6 r
鮮蚵蕃茄盅        
) `# D( z+ q' L/ r6 T, n4 u【材　 料】
, s2 B0 y& n: `1 v  D8 ]$ p: ~tvboxnow.com鮮蚵         150公克* M; q( ^% c8 L# C
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x) U& y9 e4 [0 V! J
洋蔥末         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u/ ~* D# P6 G8 q. S* l
奶油         20公克
. i, b4 \5 `" Utvb now,tvbnow,bttvb奶酪粉         適量7 f, B" T$ P5 u$ A# h8 ~9 C
牛蕃茄         3個
$ u: D( q! l. o( ^tvboxnow.com; |$ i0 c3 u' I& N4 ~0 u
【調 味 料】
; e5 X+ O. _8 W, o8 X& [' Jtvboxnow.com鹽         少許3 f+ i0 w9 ]2 a
酒         1小匙9 ~! l8 t4 h6 K/ D' F. r4 _1 k
胡椒粉         少許
, z- A9 A( G* Otvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C# b; p) |: w1 s, [
【做　 法】
  c+ r; C+ \% ?1 M: j& [: S公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \/ a* P! U- ?! p4 L" L* o
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。- j- @3 U0 k) h$ C
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
7 p! L6 D2 z9 e  E  \8 z* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。tvboxnow.com3 r; w7 g5 G$ V# p; D% Q
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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檸檬雞柳盒          
' m2 x' _" E6 itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! K8 x3 y" t0 H# S" i$ ~原味蛋餅皮         2片
; d9 u9 {  L0 G* h5 }1 P雞胸肉         100公克
" s& p7 h8 s* X1 ~  X美生菜         2片
( f! W7 u, Z3 htvboxnow.com起司條         20公克
( k  ~4 c: d& _, B公仔箱論壇tvboxnow.com( I: S( l( g) H0 r3 }; A
【調 味 料】/ n4 \/ k0 B0 E) {2 v
檸檬汁         1茶匙
3 Q9 ^1 }4 d( ]( t, Q6 z, W醬油         1/2茶匙# G, s# Z8 C6 v
沙拉醬         2大匙
- t1 @3 i$ X( ~, y( K4 j- W; B3 }公仔箱論壇
+ s8 u) Z$ ~% d9 o! [tvboxnow.com【做　 法】
' d( P8 A  Y2 g2 |; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
6 z* k2 \6 Y4 _$ g& }/ E; ltvboxnow.com2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。  `2 m0 ^" l( r" Q5 D; G
3.美生菜洗淨切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t0 }& i  v6 z
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
" h7 @* W* p0 W5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。6 k5 Y! `0 M0 ], K
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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tvboxnow.com, C# l& R+ E4 |- M% }
墨西哥烤雞翅        
* u4 k3 G, ]2 s【材　 料】tvboxnow.com" }5 C+ ~" c! u! x; k
雞翅         150公克
4 d" i) c/ ]/ F. ?: h6 R7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻         適量
% y' ~  d" a3 N: O公仔箱論壇墨西哥烤雞醃醬：tvb now,tvbnow,bttvb& D, u1 I' T0 m% Q. h3 `* k
鹽         1/4小匙
( O( s$ G# T! ]) A: V公仔箱論壇墨西哥辣椒粉         1大匙1 b4 J: g% u! q6 _/ |
橄欖油         1小匙tvboxnow.com+ G" D: e) {% W
白酒         2大匙tvboxnow.com1 e5 |) W9 s$ v1 G" c( H" P& F

$ _# T; ~: Q3 H8 J& w* l4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5 s6 ?& _. t6 B; |! R4 @4 g
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
# J" G% H2 C- o5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。4 S* l3 w' |( L) g" P1 X) E
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
$ [( a$ K2 D/ _: R* ktvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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) A9 x0 Q, Q3 k& n* S! b烤三節翅        
- z( s& ~0 B2 ]* I- ftvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& b5 a' v1 ?& X. j' ?2 g
三節翅         200公克公仔箱論壇) a9 c2 b& z( G) h) b2 I
生菜         適量* l/ b* y0 m3 K. M# {) \
茄味燒烤醃醬：
3 v! b  S2 a3 l4 U6 L' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙
0 v9 O! y2 J$ u6 Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥末         1小匙tvboxnow.com% e" G# T+ w$ L5 j0 s  t. @
蒜末         1/4小匙tvboxnow.com) |3 I8 q# K+ {9 ]
蕃茄醬         1大匙
! }- H/ ?( {# V' P9 M公仔箱論壇薑末         1/4小匙
6 ^: W- l) {# N0 x: J6 d9 ~, a: N; G酒         1大匙
% i; u6 j- M& r5 e7 R公仔箱論壇醬油膏         1小匙
  n4 R! v& \, w/ Z0 W& Jtvb now,tvbnow,bttvb
4 w1 f1 O/ p6 z0 ^. }tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇3 y3 e) R3 r8 k! q$ F: z% [  n
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
0 ]& j6 ^* H+ Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。- W3 ?0 H7 E( K+ ?
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。# J; O' [* m# M4 V
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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辣烤雞翅        
  N- c' k" U" N: qtvboxnow.com【材　 料】
2 F) r- P* J' s雞三節翅         6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g1 N; d6 h% R, C- ]! o
【醃　 料】
  U% a5 m1 I1 X  n4 b) g7 s" ytvboxnow.com辣椒粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, V+ ~: I2 C$ o
醬油         1小匙
! @1 q/ Z6 l9 O, g公仔箱論壇糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b, F# R  H5 R  S* N! s
白胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g8 A( R( H/ C) l  b
BB辣椒醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- U8 q- ?; Z5 t% {. b
酒         1小匙tvboxnow.com( W; X3 X. s4 `! X; e1 M$ {' J

2 c# q& h! W! p' S! n6 Qtvboxnow.com【做　 法】tvboxnow.com- G& u" {& }2 _5 x5 g5 s
1.所有醃料拌勻，備用。9 t  w3 H4 H8 L2 n9 M4 _
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M  }( C2 e( d, P
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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tvboxnow.com5 @8 }* t. w3 C3 A% D7 U- m
香蒜炸雞        
% Z: @  A! W1 d+ t  utvboxnow.com【材　 料】
" I( X# g$ y& r公仔箱論壇雞小腿         8隻# c/ m3 [9 Y3 M3 k* j
香蒜汁         300㏄
8 z* o4 v" S9 g  d6 }8 U  l6 Ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
& K2 ]5 C4 e7 q+ ^9 t8 K9 N+ y0 i+ z公仔箱論壇  `! z1 \4 @6 z! ?
【做　 法】
8 y. {/ l6 V+ R% K( f6 @) |& w$ m3 X公仔箱論壇1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。: x1 c0 O( ?' g6 `9 l
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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2 a: \( B6 K9 ?: ]* l# p: x% `- htvboxnow.com芒果優酪莎莎雞        
3 `/ G& c3 L0 U$ `tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇  Z8 w$ Y* u$ V2 I1 ~1 ]
雞胸肉         160公克
6 G6 c- f6 C) e, ]7 b  x. a公仔箱論壇美生菜葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {7 s) |: c' o  w; ?' y! K
紫高麗菜絲         少許
! Y& ~" s0 q; F5 g( N* l4 ^公仔箱論壇莎莎醬：
6 L+ m8 l% R$ K$ N" G  [芒果         30公克& e$ l& a: w0 ~. ~; D5 i& F
辣椒         3公克tvboxnow.com, d$ C. A; p3 d9 C
洋蔥         5公克
. v5 k4 r: \7 n1 j# r香菜末         3公克
# W6 g4 y+ C; c& L& i* rtvb now,tvbnow,bttvb統一無糖優酪乳         20㏄公仔箱論壇' O  J! x) @  q8 f+ [! m' e! ]
鹽         適量
; P1 _; p! ?/ s胡椒         適量tvboxnow.com0 u# y# B+ _4 V; |. T9 T* j
橄欖油         20㏄3 N4 Q# k7 z7 o9 A7 i! }" o; c

6 j2 v$ H) u8 _+ {【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 Q1 x/ \2 Q$ B) K5 S$ P" g
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。6 F& ]' }# x1 F2 s8 ]% w& H6 q& s6 n
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
9 y- ^9 Y3 x/ m7 B4 s, }1 V5 Atvboxnow.com3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
5 E. g, o) g8 ?9 X, W- k$ h4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞        
3 T7 a8 n8 ]% X+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: |9 ~" e) b2 U- m/ A8 Ntvboxnow.com棒棒腿         2支
) N+ ]- \  n) o# htvboxnow.com3 G) g  U# q' D4 ~. a' ?
【調 味 料】5 a3 d; e7 {, L) V4 L' \9 K4 W
A.蒜粉         1/4茶匙
" O( e. P/ R9 }公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         1大匙
6 N( e* l; q; D6 R3 `3 _5 q$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙; ^" h) t2 C& ]7 Q" z! S8 x
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【做　 法】
, N2 ?; z7 I" e$ Btvb now,tvbnow,bttvb1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。tvb now,tvbnow,bttvb; o; v$ r+ u; G
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X, K8 I- \( {
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。