BeiDouChef

L'entree 前菜
/ h* A/ X' K/ }; p' g! z' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a$ ?0 w6 R3 X, J) ~& h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y7 R. ]$ S# s/ K% M8 J

/ J7 ?0 v8 B" U1 r) {tvb now,tvbnow,bttvb5 K1 `9 i- P3 M6 [% x2 p* ^1 _
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 tvb now,tvbnow,bttvb+ j! B/ H' p# D/ B
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ N$ ]* |% ~8 w5 S; Z; o
進口田螺         8個tvb now,tvbnow,bttvb5 H, I+ _+ ~: R# b/ Q
紅酒         適量
7 O5 W6 l' \7 }) S1 g公仔箱論壇鵝肝醬         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t' @. [  P, c& K" h9 r! a! F
馬自拉起司         適量
# L1 v8 p+ a1 Y9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n- {* `' J4 J9 |1 V4 ^4 |
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w- R4 K5 w0 a5 P! i- i
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
* D0 [3 J- O$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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焗烤田螺        
% X# F, t9 _6 Q$ @公仔箱論壇【材　 料】3 ]8 A! N/ T$ m' E# A0 u! ^& G
罐頭田螺         18顆公仔箱論壇9 B. F, D" t# U+ l4 C; E7 q  H4 t
蒜香黑糊椒醬         適量: p* Z8 {1 C5 h+ ~7 _! E
起司         100公克
) G+ z5 ]9 F  S$ o
3 I$ V  Q9 P- S* |) rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' X+ @2 e9 N: ~8 P9 W, A$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
) \3 P4 L+ j6 {: q6 ?# ltvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
: E- j8 X9 d: t& ]7 C, A公仔箱論壇3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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. {- a! N& d) J
焗烤干貝        
  d- Q2 i8 J- {5 J  wtvboxnow.com【材　 料】
. v) @2 E. D4 p3 M: x, E) a* {  L鮮干貝         300公克
  K3 L/ I' |. R$ l2 Y; R' |2 @' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
4 w' q- a. ]. |; M! ^白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h. F& A7 @4 v- d! [
蒜香黑糊椒醬         2大匙
! q/ U( L+ G  u& K4 u2 Rtvboxnow.com起司         100公克1 h1 h; w' ]/ B
tvboxnow.com5 c+ F" A1 x. n2 r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) b8 k. G* r0 ~( P
1.鮮干貝洗淨備用。
9 \5 D- D8 x: c, v/ }: C) A4 S9 qtvboxnow.com2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。tvboxnow.com6 X' F* i2 e" C& _' R+ E* @: u, G/ u
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。公仔箱論壇7 i, W' H! W9 H+ R8 D0 V
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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$ `3 N- N0 f. ~tvb now,tvbnow,bttvb起士烤田螺        
9 j1 f3 K! q) s/ A) D  h" h! r& vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 J1 V0 ^1 G+ x3 \& B, A' tA.田螺肉         8顆
6 B7 b2 }) L" I9 E) _/ hB.奶油         15gtvboxnow.com3 i$ {3 ^; x) ]* y9 q9 i
大蒜碎         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G+ b" Q) h7 w  ]: E5 r
紅蔥頭碎         8gtvboxnow.com, J6 K- o: S3 b- `# N- f% y& y
洋蔥碎         15g
. g; l/ s' o0 r* g0 Z5 @- y紅酒         20㏄
* A0 |* ]! y" B公仔箱論壇高湯         50㏄
& C. k7 m0 J8 ?( C, E: O7 `C.義大利香料         適量( E7 U5 j  Z  f. U( N" ?4 ^( V
麵包粉         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R& q0 Z3 d! u9 F( _
焗烤用起士絲         20g) C/ G$ W3 L4 C" r% W9 v& o$ q: {
帕瑪森起士         10g
  A$ R$ C$ `/ ]8 ~* Etvboxnow.com
) @* V, B# y% M+ F* \4 v% Q1 [【做　 法】0 k" u. i6 e0 ], I3 t
1.田螺肉洗淨備用。
, T" b' h, W' o6 c1 Y( btvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
& Z9 z7 P! u, o' [tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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2 o7 ]/ R: ~4 l
烤生蠔        
) C/ F$ z1 q) S2 I2 }tvboxnow.com【材　 料】
0 |. J" U" N6 T9 F) C生蠔         600公克tvboxnow.com( r2 k7 K! h$ R$ V
檸檬         1個& C) b* J9 A: a9 D
" M& A, S6 y( c: O% t: p
【做　 法】
/ ]- t. y2 D; T2 R( }( y1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
% T8 J- |3 F. A2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。$ S$ i' j: n) P, v- B/ C
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。( z) L& W$ G/ q9 r$ ^3 o7 O
【備　註】
3 X* l# F* ^$ e" b! d; o" X/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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' f6 U0 @! |. M3 i. |: M焗烤生蠔         " x& Y4 G3 E0 N8 W
【材　 料】
8 \1 Q5 P  A; rtvb now,tvbnow,bttvb生蠔         8個tvboxnow.com' `: n; N* z1 f( m9 v
洋蔥末         50公克公仔箱論壇) c" z2 \) G  k
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 |! `- S& f7 u5 S  Q/ K
奶油         20公克$ O% F: F1 k' W8 d0 w
乳酪絲         100公克
! o6 S4 I9 {% P$ W" v* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' u+ h% ^5 e: g* q0 S2 u. N, Q【調 味 料】tvboxnow.com: s; m9 I2 R" |0 H
胡椒粉         少許
- F1 B" l* @% j. M" D( G" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 B5 z  [' c" B+ @( N
8 z' b8 T5 m6 w# r7 d1 m( P+ b6 w
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [* {) X, i+ q' e$ K
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 u* }1 ?, H- P$ l1 d
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。9 A: C( N- t7 F6 c( w( x
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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奶油扇貝        
* }/ p* h3 V& B2 N( @2 M4 wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】- F! _- y- P8 O% S
材料A：tvb now,tvbnow,bttvb2 S2 t# V  w9 d0 R% _# \
扇貝         4個
' D/ V: E) E2 N# O; z# q, D5 X材料B：tvb now,tvbnow,bttvb1 T. J2 l; Y1 `
蒜頭碎         1茶匙# Q9 O; m$ F+ T. D  f
起士粉         30公克
9 }+ S8 A4 \/ J7 p4 x; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         60公克tvboxnow.com0 f3 \0 Q6 [6 y* j" I! i- u
奶油         20公克
* I% |! i$ i+ n. a8 mtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20公克
0 i4 l. d/ B+ k, d3 [) J. ntvb now,tvbnow,bttvb白酒         1茶匙
! b" u" L# s4 ?" _& b, A# W. \$ Q- Z" U3 q$ ?2 G; T3 G# j5 K4 R7 j
【調 味 料】8 y4 W) Y& m" H7 e, C  H
百里香         1/4茶匙
) g  w. Y+ W* Y; B$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb( A& h3 w+ i% R! h$ u$ F, T
黑胡椒粗粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s2 }  u# l8 S
巴西里碎         1茶匙
7 {! s& V$ o0 B) x: Ltvb now,tvbnow,bttvb
: L0 ~( d1 X2 l/ t) e5 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ J/ V6 r9 q+ _0 ctvb now,tvbnow,bttvb1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。/ g8 l# K; u, j% n2 R
2.扇貝洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) W) C7 a- U. x- @2 ~
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
) @" x) E! [0 z  T' ztvboxnow.com4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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/ R- b: Y, A% N* e鮮蚵蕃茄盅        
/ F' @6 W$ O/ `tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 I9 o- ^* x8 r* h0 O$ K9 ^% g4 P! v
鮮蚵         150公克5 H& b! ]3 b9 R8 W9 |2 M- Z0 ^
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 f0 n8 g  P& T2 `, J) J: u+ t! O6 g  \
洋蔥末         30公克( o  O, a2 W; |) R( L. y
奶油         20公克
# ^1 A& s, J2 `  [% f7 J公仔箱論壇奶酪粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 `' v: [/ |0 v" H! l1 E! d& W
牛蕃茄         3個tvb now,tvbnow,bttvb3 G! j3 V; `7 z: j0 z

. T+ G+ h( u) n# x+ ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 }/ y, s4 w/ K9 C公仔箱論壇鹽         少許
4 \7 `) N; b) M& u  }, c. wtvb now,tvbnow,bttvb酒         1小匙
4 K3 q. S0 V4 E- d9 W胡椒粉         少許$ M# X5 G* B% M6 j0 W9 e2 q0 e3 o# q
tvb now,tvbnow,bttvb8 h0 Z0 L/ W2 H( t5 ?
【做　 法】
5 h. e  M0 Y+ S6 {tvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y( y' Q! N1 u  V3 R
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。4 Q% C# X' k9 G4 Y5 ]
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L" u6 n! h  r/ V6 `9 ~
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [7 |3 l. V9 ^" l# y
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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$ h+ q% o7 ^& @% P檸檬雞柳盒          
! I* i' n; ^+ o1 x& m( Otvboxnow.com【材　 料】
  a1 R! y& }' g原味蛋餅皮         2片
/ s$ P7 X" ]: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         100公克) ?9 `: h; p% T5 A3 J5 b1 l
美生菜         2片
2 u* z3 H) [$ L$ k6 [5 X  p8 l3 Mtvb now,tvbnow,bttvb起司條         20公克tvboxnow.com  }6 h8 i3 ^8 N2 `+ J
公仔箱論壇2 K) g" ^( W! @) g8 w& e& V
【調 味 料】
( t; S& ~. C% D3 e9 G檸檬汁         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# q0 B" I: u2 W! V5 Q5 ~
醬油         1/2茶匙$ u0 k# H; r+ M; j7 W" Y
沙拉醬         2大匙公仔箱論壇# `" H$ W; _3 _" K$ Y
tvb now,tvbnow,bttvb5 U1 N' M+ C- t) y; j5 d, a
【做　 法】
* K) r" w5 ?9 S1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
2 L" B4 t, }/ g% D2 |" A# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
$ [1 T2 _* S; \9 L1 y! T) V1 g3.美生菜洗淨切絲。
6 [0 V1 d' L" O, I% n! F. e- ntvboxnow.com4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。9 N% N4 C$ v% ~; k2 G
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
4 m, W; T: B4 `% @公仔箱論壇6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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5 s  A/ ^2 Z+ j! o4 x7 _$ m; t
墨西哥烤雞翅         0 I' t& C& g) R' y! k0 H
【材　 料】+ M. o: F4 t. l* E* k7 B
雞翅         150公克
8 G" c- ^1 `7 Q( ]tvboxnow.com熟白芝麻         適量
* `* k$ |- ], }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥烤雞醃醬：tvb now,tvbnow,bttvb# }2 ~% R, `1 G# ^- m
鹽         1/4小匙公仔箱論壇6 B* l+ n7 \) E5 n
墨西哥辣椒粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z1 U8 [0 r- ?; a' j( j$ W
橄欖油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 o% P7 {' V7 a4 M" R: y
白酒         2大匙tvboxnow.com' b( Z6 |3 B$ v  g1 A0 |
5 K; i$ u% T) P; @6 x8 d9 P7 [( _
【做　 法】
% y* Z: v8 l1 ]! j公仔箱論壇1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。1 w! ?9 }" M% S4 h9 {
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
, y, G0 ]! f# g3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
3 y# F- c. U, e3 b5 u4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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烤三節翅        
1 m- r7 y; m$ D9 r; ztvboxnow.com【材　 料】
9 m& r3 d  S+ M& h' D三節翅         200公克
1 j2 P( _" D6 t- N) X* d4 q: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s, B! f/ F$ T8 p9 n
茄味燒烤醃醬：1 L  D8 ~6 U  F5 C4 Q4 A
糖         1/2小匙
; l8 W* `% s8 D# ^1 C2 Ptvboxnow.com蔥末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ G/ }% C# ]9 D9 ~
蒜末         1/4小匙
: K! Y( u, P' a8 D, \蕃茄醬         1大匙0 n6 O! u" Q3 ?# Q7 T; R4 P
薑末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R! C, E6 F' c5 h
酒         1大匙
/ L6 |  H5 C$ D# h3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏         1小匙公仔箱論壇1 M6 O/ d  K; b
tvb now,tvbnow,bttvb" s( D5 v( R6 p8 J$ r$ j
【做　 法】
, y1 U8 \: h- h( O+ h' ntvb now,tvbnow,bttvb1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
' \* r- @% J; q' `# xtvb now,tvbnow,bttvb2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N" g) M% m) Y) Q+ b/ o; n3 N
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
. d/ R/ @+ L4 j  x' k4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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公仔箱論壇9 w  r/ D  c7 ^- r! ]) }  `2 m8 q
辣烤雞翅         9 @- r4 ?2 T& k. ^( E
【材　 料】; u2 [+ s2 o1 j& [/ Y8 I
雞三節翅         6支
3 ?/ a* P+ R3 }! k公仔箱論壇【醃　 料】
2 w% O9 @( w# g' D4 Utvboxnow.com辣椒粉         1小匙
5 ^- Q/ b' {, _5 {0 Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
& U7 Q  M* p" t* ^0 V糖         1/2小匙tvboxnow.com- t) M* P, v/ z, U6 }
白胡椒粉         1/4小匙
* X7 q9 q. b0 j0 T8 P( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BB辣椒醬         1小匙
6 k6 H; a* |+ ?& `1 v酒         1小匙: ^" D$ k( `4 E3 u- i  X( P* U( C

: F  g0 F8 L4 H/ K: f9 htvboxnow.com【做　 法】
( c+ M, q4 b. y, S2 [% qtvboxnow.com1.所有醃料拌勻，備用。
, X. i! B% Z- D4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
" j: Z) b6 ^' v0 c! n- y2 Q6 v3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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/ g% Y( Z- P* P% {  |+ q公仔箱論壇香蒜炸雞         : @# n1 g4 x4 ^% A/ I6 h
【材　 料】
9 n' v- I0 k; p7 W( O2 r6 ktvb now,tvbnow,bttvb雞小腿         8隻  e+ p& p7 a; w( @* ]  {
香蒜汁         300㏄
5 d: P( L4 u- y6 p% W1 jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
& g& G( @+ C7 o, {" }2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H, t5 s: F. d5 F( N; U4 O
【做　 法】3 h  b+ @4 |& F5 e! U9 Y3 w$ U4 F
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
9 f# s+ F+ v' h3 {" a公仔箱論壇2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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) `' n5 t& y6 D# ?5 n8 D8 Ytvboxnow.com芒果優酪莎莎雞        
) L* N- z( p( S# ^0 ]tvboxnow.com【材　 料】
* k3 P/ r7 J5 ^1 K2 Q" f+ L* d雞胸肉         160公克
6 q# T! |& I0 a& B5 R  x4 s% T公仔箱論壇美生菜葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb, x6 |8 W+ D& u1 \5 N3 D
紫高麗菜絲         少許% p5 }. H0 u( ?6 q- z9 d2 o0 P
莎莎醬：
# o, C# M+ m, B5 H& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果         30公克
& F: V: B( `9 z- B( _tvb now,tvbnow,bttvb辣椒         3公克tvboxnow.com, q/ n9 b2 |/ R3 K0 s5 T' D
洋蔥         5公克
( I7 ?: t5 |2 G+ S1 m1 l4 t香菜末         3公克$ l  _4 N" D# [( Z0 d; F0 [% S0 K8 J
統一無糖優酪乳         20㏄
" M( ~9 {9 Z- ]鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E/ O7 V+ R3 D0 C& ^7 C
胡椒         適量
% P8 h$ o, S1 Y- m* s, S公仔箱論壇橄欖油         20㏄$ B7 R) {' h5 Q9 f

9 I- `, o# q$ c- L【做　 法】4 c2 V4 j$ Y6 N2 E6 r1 {
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。5 |$ k9 u* U5 H5 H6 ?8 E3 d
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。公仔箱論壇  f9 q) E- s( q& ~. W, C2 \
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }$ p& D! n5 x/ g$ _. P, Q
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞        
: _3 D: S% @" M4 t- M5 _, b【材　 料】tvboxnow.com, Q" N% V" I, j8 B/ t
棒棒腿         2支
" Q9 @9 K* }% Q0 o% x1 {+ M公仔箱論壇
4 y+ {/ P, c* I2 d6 X1 ]5 `7 ~【調 味 料】tvboxnow.com' R1 k/ j  W! K. m
A.蒜粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" v7 f- w  i% g$ b
蕃茄莎莎醬         1大匙
& q* t  u! J7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
( Y0 w% n/ V% Z8 F3 jtvboxnow.com
  Y" j/ P$ u, K5 M8 t- x  m" X6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# `& x' R3 h! ]1 N5 q: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
1 Q. y1 Y" o$ V& M公仔箱論壇2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
7 P& U( k$ Y( p0 X, _- c+ c! C+ Etvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。