BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 {: A' {# r2 q) W6 I; ~% s
羅宋湯tvboxnow.com4 T% u' P! P. F6 C
【材　 料】
+ h* G: e+ K$ f4 |- ]公仔箱論壇牛腱         200公克
" e+ C( i2 I! K3 jtvboxnow.com紅蘿蔔         100公克公仔箱論壇; H: n& Q$ [' ~- [
馬鈴薯         100公克tvboxnow.com; c0 a7 ~( w- h  a
洋蔥         100公克tvboxnow.com* X6 e. o5 e- z% D  p
西芹         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: n0 Z1 W% f4 n4 f) |
蕃茄         100公克tvboxnow.com" @8 R6 }4 @; n
高麗菜         50公克' i5 h( |- ?$ _1 Z" e' I$ A
奶油         100公克+ }9 c2 v! Z% l
雞湯         3000㏄
% S0 f0 P# I( V公仔箱論壇  |7 A4 x3 h: W. Z. j! q
【做　 法】& g9 A" A) ~+ g3 Y4 I
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a; h+ _- U4 m6 u/ }0 [- c6 I. b
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。公仔箱論壇/ o  ?3 [2 p, @8 c: w- v' f$ c4 D
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。4 U( M& A# d' W# }
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
( T7 }/ [  ~4 @5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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tvboxnow.com, e' q) k2 Y. Z2 X+ @
匈牙利牛肉湯        
9 Q- h. t* M- U' ^8 Y' rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 _) B5 t5 l  Y3 m% y! |4 ]) @) u4 ltvboxnow.com牛腱         400公克
8 T# Y$ T4 J( z; ?! V+ Htvboxnow.com洋蔥         1/2個3 R3 C  f. x! g2 y# C3 F+ a1 m
馬鈴薯         150公克
- H  Y5 q  O# ]- c) y% e去皮蕃茄         100公克
( t' c) O3 G* ^6 V( s公仔箱論壇奶油         60公克
/ k& Z4 j; z2 N4 [蒜末         10公克公仔箱論壇* k& F: p; m; J, D
牛骨湯         1000㏄tvboxnow.com/ M2 C% [5 o( |% d% i2 X

! B0 @" A. |% S5 ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i" x: @5 r: i# `5 ]  B
月桂葉         1片tvboxnow.com5 Y( S0 _# ]/ E% i
匈牙利紅椒粉         3茶匙
. y1 O# N' |: |& N3 S0 F公仔箱論壇鹽         1茶匙tvboxnow.com2 g! f; e2 d# g% t
麵糊         2茶匙
' ~+ \2 M9 b+ [- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f" t# H" ~  }
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N* }1 n4 ?3 I: q5 h
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。公仔箱論壇5 J4 c9 C; @; I( |; I
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' |( y4 E8 P: k, P8 b' d& M0 P
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e9 W6 f0 v& \( @( C
蛤蠣巧達湯         公仔箱論壇1 o) }9 Q6 o- S. ]6 P. |; d& c
【材　 料】
! k# ~; H8 X1 c4 P+ @# P& ?$ m$ I) K蛤蜊         300公克
( H6 R* L  L; |- H  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個
) c8 v7 _: ^. i; I7 l( G; m  z公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇- y! V8 v( q: z, Q
西芹         30公克
3 n& i" w0 \' a% @, W- g. g. D- K+ vtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克& J& J% C& j" o  Q) {& O" c
培根         20公克1 N& A1 N9 F" R2 z+ S
奶油         30公克
/ H% P+ Z, Q  r) m% m0 r公仔箱論壇魚湯         800㏄
, N3 G/ y2 L7 b4 R鮮奶油         100㏄
* C  n* J7 `" _7 o. q+ ~1 R) Ptvboxnow.com0 e6 X1 n3 M8 T. e
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# r: b4 E9 ~: m" f$ \& W& N
白酒         少許
1 [* d# }& w7 ?% a  R; dtvboxnow.com百里香         少許2 U8 f% ^- V9 ?, V$ v% \1 n
月桂葉         1片
" V* R$ n2 F( f1 p6 l% LWorcester汁         1茶匙
# E% G5 W( Y$ c/ w/ C* itvboxnow.com麵糊         2大匙
. J1 {2 _2 u0 [* E, b; B- d
4 i" m! {/ V3 S6 B: j  B. z$ _公仔箱論壇【做　 法】1 n7 Y) y, F" H
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
0 t2 A/ Z' U8 S) t" Ztvboxnow.com2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
3 U) O3 T! Q5 I. S8 [, R0 ?: @tvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X7 @9 R; Y+ R
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
) N% e- L1 e8 E( ~1 h, S公仔箱論壇5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 X1 P6 [6 j- O* o. \7 _
鮮蝦菠菜濃湯        
2 s5 O. D9 d& d& M! \【材　 料】公仔箱論壇" y/ ^$ P0 w' i+ y$ O6 g
菠菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& N1 O& H+ p5 u$ O* I
高湯         250c.c
' u# y, I7 v8 ~1 Y! {" Btvb now,tvbnow,bttvb奶油         1/2大匙
8 x$ V. W3 F% [* k: h公仔箱論壇洋蔥末         1大匙
3 _$ g3 N: v$ r5 A) N, X* Z4 n6 C洋菇末         1大匙
9 C6 e% o5 g9 |) t0 y7 ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙
: j+ P1 y* n& F) b鮮奶油         50c.ctvb now,tvbnow,bttvb. [" E" N- O9 u* z5 n8 S# Z% r
蝦仁         3尾5 e0 D: j! B& L
起司粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v6 o5 t3 a( v, A8 a% S3 e

7 @& K% ^( ~3 f- q【調 味 料】: W1 X% c# @* p% i: p
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 f2 G$ k0 c' m' L& k; u; W

% D2 E0 p: r! ]; I* }1 E" `tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇% ^) T$ @! q* t1 \
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
1 z. H7 n9 E$ ]7 I& z) X9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
- K( o1 M- C# Y2 u  y, ]tvboxnow.com3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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) u1 l& ^3 q9 l1 f
法式洋蔥湯
' @3 ^& W3 D2 z1 D, t$ O: mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. E4 a4 p5 K/ Q; n& N0 _公仔箱論壇培根         20公克tvboxnow.com( z$ h1 K# f; c  S+ t% M6 h+ Q: R
洋蔥         30公克
4 X* ^+ [- G+ h' P# t/ y法國麵包         1片
; f$ `4 v1 ?2 U2 U' Y  z. ~# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙+ J7 i/ [1 U5 Y9 Q' q) n
牛絞肉         30公克
  D/ p* B. _* P, C麵粉         1大匙
: c5 g' Y+ s9 ]1 r. ^8 k" j$ P+ Ptvboxnow.com高湯         400c.c公仔箱論壇+ h# u. |. G$ ^
起司絲         少許
/ _- _: C; `0 Q* ?& Htvb now,tvbnow,bttvb西洋香菜         少許
9 q  P) ?* h1 v% \; Q+ D' I  I5 U3 F. h# H
【調 味 料】
/ F, o, m/ u8 l( `) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙公仔箱論壇2 c% [5 o1 e8 k3 L2 T* |' e( d" a
黑胡椒末         少許
; q8 v6 y# f# `, \( Y. b& @& z% P, E* Q
/ M4 j/ i0 ?7 [! {6 Z- U" mtvboxnow.com【做　 法】# f! B( S+ _9 Q( B2 t
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
! @- W8 J$ T* X% x' w+ y2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
6 z8 I8 b! B) L- btvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
: |# a* r3 L# q, |& x3 e2 E# }1 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。tvb now,tvbnow,bttvb; U/ B) c3 C+ L( `4 W7 S$ O1 }
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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% Y6 V5 w% {7 @: P: j, u8 Ntvb now,tvbnow,bttvb米蘭蔬菜湯        
. f4 H. [5 J& C0 X; t: ltvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K- ~9 |" @# R4 N) b, p+ X4 @$ @
A.培根         20公克
: H- A; O$ j6 f# q- [# Ttvboxnow.com洋蔥         10公克
& i3 Y& q+ h! Z- {- h& d/ w: ^tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
) R2 o* S- o0 a3 [6 X3 C6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% }, A; k' k) k9 t
蕃茄         1/4顆3 Q3 w( q, }3 C( N/ D
高麗菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R8 G, m: C1 J9 N9 L) M
馬鈴薯         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 l; D! S: B: f( w. [4 e1 P
B.沙拉油         1大匙
. l5 ]" [- Z0 f$ ^' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400c.c1 t  x; F; E* Q5 f' `6 Q- E
義大利麵         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V5 r$ U. J: `* e/ [$ L
西洋香菜         少許& W# I5 @" {. U; F
, k! R9 T1 \# ^( k/ K
【調 味 料】0 K$ c. s* a+ ]8 E  ~3 {5 W
鹽         1/2小匙' G1 f  u' u: E. p( ?5 U
黑胡椒粉         少許' I4 N/ m" I. s2 P2 q
蕃茄醬         2大匙
9 |' ^" E) C: n* Z3 @tvboxnow.comtvboxnow.com. Y! n1 N& b: U# J1 m9 w. v
【做　 法】
: l- l: \- j) _2 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A均切成小丁備用。' ]5 A! h" P) _% X
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
" b0 `  B& q, W9 }2 B4 N+ E公仔箱論壇3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
, ]- i! ?3 x8 G# N" d$ \3 B) s; w7 i/ G4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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tvboxnow.com0 c8 ]- x8 O9 M& F& \' n3 w
羅勒海鮮湯        
; \0 U4 P" i1 A4 k* L+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; ?" F) b, j/ Z: M7 }9 `tvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         2個
3 U) B! b1 U* Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m# c7 }9 W* S. L4 T
蒜末         少許tvboxnow.com6 i2 p: D4 b1 \  _
草蝦         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 \/ L1 n% J. u! m5 r! P
魚肉片         適量tvboxnow.com. s+ C, ^9 v( a" E6 `1 V
蛤蜊         適量
4 s7 `  Y* `! q7 x: v新鮮干貝         適量+ c+ G1 n4 H7 A, G5 n! n% P  [! ]
中卷         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O# Z2 C! h5 W7 a' H* M
孔雀貝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L2 N; \! N4 c% x  z) \+ p3 i  m
白酒         少許  \/ C# _& W. T! y) S7 p" A
香草高湯         適量
5 K+ b2 ~% _$ Y0 Y. Xtvboxnow.com甜蜜羅勒         1把
6 {  ^" {. R+ O% }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~: M9 Y- C: J6 n! x; q7 ?

+ Q7 u$ u9 [# F' J2 k9 q$ ]【做　 法】9 q0 S$ \2 i: e0 X/ T
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
" U8 q/ s8 W: ~7 ?( z公仔箱論壇2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。/ Z$ w! n4 E' t* l1 z1 n
【備　註】
7 g- x6 |- O& Etvb now,tvbnow,bttvb把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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$ g) X& t: l/ Q0 r- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁通心麵濃湯        
, a" N' [9 M+ x2 J' }公仔箱論壇【材　 料】
: ?% N8 `3 e/ V; |0 t9 u5 Utvb now,tvbnow,bttvb義式螺旋麵         100公克
4 |7 `5 X9 y- Z' V, l/ G% Y2 X* otvboxnow.com奶油         50公克
8 e- q6 g9 S5 V/ o9 l2 E# otvboxnow.com麵粉         50公克( b, |" ]1 ^) f2 P) B- L( O& i# \
牛奶         150㏄
1 Y& g5 p3 V6 ?! e7 K! }tvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         500㏄
1 O; k9 h& J% F$ Y2 ?tvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜         少許
! c% d( g- R2 o' U- I9 P  E: [tvboxnow.com蝦仁         少許
" w* Z$ A. v5 D4 f. J& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! b3 `% F) D9 n, v# _
【調 味 料】公仔箱論壇+ x. I* I0 w6 c3 m3 W
鹽         少許4 H7 p# _. K6 u# [) A, x
胡椒粉         少許tvboxnow.com1 L# q; }8 G+ q8 K' n- _

0 c2 S6 R0 ]/ a! ^* ]7 h【做　 法】
& t$ ~( O" x3 _/ vtvboxnow.com1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
8 @( t( K7 n- S5 E1 g9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。; p  W! ]/ {: t8 A, `/ w- a
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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2 j( n& t: M* g- U0 d9 D! Z7 {: I% }巧達海鮮麵包湯         / N, _9 x, e8 b: f8 s
【材　 料】
* j  m& h/ q9 m' |! z# X4 D公仔箱論壇Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
" Y, i( x+ e- @: ktvboxnow.comＢ.奶油         50公克
0 }- G$ g4 c  f麵粉         50公克
* f( F+ `" s, m- Y: a. }6 ctvboxnow.com高湯         500㏄
- o, D5 T( {! nＣ.白魚肉片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u* N/ N+ P2 ?, e
蛤蜊         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 A, m6 W& J4 g) Y: k: Q
蟹肉         適量8 F' w: a7 Q5 f
蝦仁         適量
5 X( t) R# ~; H公仔箱論壇花枝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B% G% x8 y; n& D: {. d6 q
Ｄ.洋蔥         1/2個6 V$ K' Z, y" N+ h
西洋芹         1根
: u: s& [7 ^9 K3 S$ stvb now,tvbnow,bttvb
' n$ a, V/ }+ e5 M) _; o0 ]【調 味 料】
4 K9 Z8 U5 b4 h$ ]3 X# A+ e鹽         少許
0 W. u9 s8 Q9 H& O1 }公仔箱論壇胡椒粉         少許
. s) m; k6 ^: g1 Y0 c
3 j/ b5 n& Q8 @. Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: T* r# u: B- N1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
$ _, @% n0 P5 l1 p" L$ L. utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W& r. b+ L* ?& _  w
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。8 ~4 i, k  ]  v- x4 S5 P, X
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
- ~: ?9 h& t6 M8 Y! d. u% K9 r* P4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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4 M5 i( |4 l' `# e1 vtvb now,tvbnow,bttvb優格胡蘿蔔湯          
* O) g/ x" i" t【材　 料】
6 v& v/ d& Z  ], @4 U胡蘿蔔         450公克
- Y& m! L, Q: R  y# Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆tvboxnow.com6 y, j  q7 A0 P% E9 Y: e
優格         240cc
$ t, V+ J! f/ E5 }公仔箱論壇水         1200cctvboxnow.com* d) B% e: j7 a( H$ p$ m
薑汁         2大匙
5 ~% j( F& K! o0 P. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
1 z  p  w  d" Y# s# l+ ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvboxnow.com  J" h3 G$ M/ `) V5 a0 f5 N8 W1 j
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇7 Y( f' ^$ j3 h. a. r) r# `

) Q. C# w8 M  J$ \tvboxnow.com【做　 法】0 `5 g) E, {# ?( f- _
(1)洋蔥切塊備用。
& H3 y9 i8 a- d8 s3 M(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
+ d6 }  r/ J+ I8 I; etvb now,tvbnow,bttvb(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
3 S0 ^& R0 s: x: w# B# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。tvboxnow.com8 H* m" `0 ]; r/ H4 l8 ]1 f
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
; D* n9 K' f7 u2 H5 `; l/ Z- K(6)食用時，加入優格拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V7 m4 U% k6 H$ p' p3 z
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb+ f8 D( a8 M7 E" T
6~8人份

BeiDouChef

% i3 k/ t0 V: w* m. y% |tvboxnow.com地中海高湯土司        
# ^& u8 z- d+ ?7 F& V, {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvboxnow.com6 g; M7 B3 k# j: e
土司         1片4 B9 f0 y6 G0 Y5 B  l' A, m
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 k' i: n- |6 g% X5 F7 S& X7 P) e+ m
雞蛋         1個
$ c) d7 u; d9 o7 O. f8 H; f公仔箱論壇罐頭高湯         250cc
( M  o$ S$ V8 h' ]6 b4 Q黑胡椒         適量
" _' n  o  `; F: s+ Atvboxnow.com起司粉         適量公仔箱論壇4 W+ U! }! F9 c* n5 }/ b
香菜葉         1片
. Q1 c0 k; F3 {% [" h( m
3 ^, U$ H5 I1 n% f% T0 [+ w* e; P  d. P【做　 法】
+ ]6 Y" _: z2 y0 A# G3 Stvboxnow.com(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。公仔箱論壇- e& z8 j5 J: `1 U
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
' Y+ A, k4 n% u1 o- Z0 c$ r% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
; W; g* x% d) X2 m3 b- o公仔箱論壇【備　註】
2 J+ w, s: T/ W3 J3 e& E8 e  s雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

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巧達魚湯        
" |& `# ]2 q$ E  m2 j5 e  m* ^% I: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" a/ `% f7 ]. z! J/ ?& ?tvb now,tvbnow,bttvb帶骨鮭魚         400公克
( C( m- I& K% N0 }: L) C" u馬鈴薯         100公克
3 r3 H: i8 P+ F0 a% e  ]; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ q# s# n+ j* _! k  e
紅蘿蔔         30公克
0 e7 d! Q$ Z7 q& C8 otvboxnow.com鮮奶         100㏄tvboxnow.com1 M$ j9 ~7 O8 l1 l6 f9 G/ k
奶油         40公克tvboxnow.com* H' `4 a4 F/ x! s' k
魚湯         800㏄
8 F7 v8 q! x7 [) O0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿粒         20公克  S/ Y3 u* n8 l7 [7 ], {* i5 z
公仔箱論壇; \8 t: o2 I* U% q+ ^
【調 味 料】
7 R+ Z6 @" k- g+ `# j3 |% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
- h$ O, x6 ~- d( L百里香         1/4小匙公仔箱論壇* O8 @9 M# b* b
胡椒粒         5公克
' S2 G5 b6 N. V. e9 L9 M' l鹽         1茶匙
1 F) e% M6 W# ]8 B6 l2 V, j4 m2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙
, Q) z+ q! ~" itvboxnow.comtvboxnow.com; E2 J- I6 b" e7 |2 ]& Q6 z( x5 k
【做　 法】
2 D" F& j4 H, g$ ^" P$ m1 n4 j1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。公仔箱論壇& m9 @2 I2 ^( X/ }% m
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。tvb now,tvbnow,bttvb' d; Y/ E: q* C. v
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。8 a0 j- F9 M5 _5 Y- `& s
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

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馬鈴薯菠菜湯         / t) M  [/ E8 w2 G+ v
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' E$ V5 P# q: R3 W3 C* P) ?
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~. j/ t( A# |2 Y
菠菜         100公克7 H& y  U- T- a% r0 w1 R/ a
熟雞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. u& b3 e7 |0 K  ~) u' Y
奶油         30公克1 C0 t# }8 a  h+ q. X
鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb! M- i+ F* K' _7 q9 x& u

: Y$ Q  k) m, D4 e/ T: [) m【調 味 料】
1 h. \1 F$ A* z# K- R* c  y( O* c匈牙利紅椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& v- g2 Y8 M2 k
雞湯         500㏄
- ^# v0 E4 A- ftvboxnow.com麵糊         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U+ R3 d- c  N% s
鹽         1/2茶匙
8 r5 x+ m  Q! m% W: }' Y9 K2 M& k% V) Y& M+ X
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x/ M# T' ?) M* B9 S
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
& o; e5 T  S4 Stvb now,tvbnow,bttvb2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。公仔箱論壇3 ^6 @# |3 P2 V2 S* @* t* Y* y
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
8 h. A, ?, O6 a! m: L2 u0 ptvb now,tvbnow,bttvb4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

/ v) t- e) F8 R/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾湯         ( o  J+ h5 O" B
【材　 料】: \$ ~; E  p; x; H' D8 p, y
牛尾         500公克1 n5 s" a' f& X6 k- _1 \
西芹粒         100公克公仔箱論壇, i% _" d$ }$ D. I. v2 _3 b9 Y
紅蘿蔔         150公克tvboxnow.com: m$ o+ M4 V/ T+ ~& G
馬鈴薯         150公克
) S& y! |: R0 V; A1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克9 ~0 O) {5 S5 e: W$ z
奶油         80公克0 l. w2 `# T* f1 [" W# W" E
牛骨湯         5000㏄# B3 f' _) `3 f1 |" |

$ T% T$ R1 E; F, z1 \. H( d, |6 r公仔箱論壇【調 味 料】
3 b  a9 i6 M7 vtvboxnow.com蕃茄糊         4茶匙
9 ]4 A% S# Q. c$ O! Q& c+ q6 @7 S; \紅酒         100㏄
( ^: Q$ D7 s: x, A1 m1 \; A, t4 V綜合香料         1/2茶匙
" K3 J/ h& u3 z0 E* A( Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z' O9 I7 {; h0 z! V
麵糊         3茶匙
+ r5 U/ \3 ~) T7 c) R7 `公仔箱論壇
$ Q0 u0 P( H- x( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 |- j% k$ t3 b( ], Z) w: Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將牛尾洗淨，切塊。
7 e, j, x* `1 q  z% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。8 J2 s- W/ N4 w3 |: h  w+ v
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
6 q$ `0 V% O& N4 x  Y9 ttvboxnow.com4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
0 p# ]3 q: O, E; J: |6 t9 h: A+ f5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

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酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
5 R$ C: S+ y4 g" p: ~8 Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇; O) j1 Z; _3 J& o; L* J4 `
熟雞肉         50公克& E2 b9 u0 G) t, V1 Q( j
紅蘿蔔         150公克
+ `7 {* P$ ^; K; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         1根
. r; M5 K* c, C% F( {5 y& h磨菇         4粒公仔箱論壇& \! X. z1 n; @- f
鮮奶         150㏄$ s) d6 U) {* g8 t) G
奶油         60公克
9 \9 u" w- M) D2 h/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮         1張
. W, p& F& a9 K( b: `, t白湯         1000㏄
) ?9 u9 n1 y: V7 O/ p7 b3 |: I7 B蛋黃液         少許9 ?9 B) V: G9 ~5 G" w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R* Z5 f6 [! r9 f2 c8 p; D* z
【調 味 料】
" {" V& M* T: i* i& a0 r  Btvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1茶匙tvboxnow.com/ [0 A1 S. v5 Y* W7 B
鹽         1/2茶匙
2 ~; c* d. o9 V; c' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 g  m% v% Z. v/ o, o$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& K4 G! v) Z0 a1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
( J) p; H. Z( Otvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇洗淨後切片備用。
8 \$ _0 _! S$ E- T, M1 z+ P* L4 T3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
0 K) ^  O1 |' W. x- e' Wtvb now,tvbnow,bttvb4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。公仔箱論壇. u% }. j% \: w/ E$ S
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
* h, K+ M( Y( \5 `" q3 m5 k, ttvboxnow.com【備　註】
/ W* j5 b2 A6 S9 U( j$ r6 U7 P$ ^tvboxnow.com白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】# @4 n4 J( G( {9 k$ I7 E

6 T& N' Q' z- D1 k6 z& ]tvb now,tvbnow,bttvb
' h( R4 I+ O% \tvboxnow.com白湯         " R4 F4 e% s. f* s# {, ~: `
【材　 料】
, V* a1 m' O  P/ e% c: ?! L. Dtvb now,tvbnow,bttvb豬骨         5公斤
: U/ {# [. k* O9 c4 j  Y/ S洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G4 X) R8 g3 h, V8 O
紅蘿蔔         1條tvboxnow.com6 c" |0 D% U2 `( l
西芹         150公克, {4 c3 ]  L' F! E
水         10公斤tvb now,tvbnow,bttvb- C. {$ W. k0 m- _1 W

6 N; z( N% h  @7 ?7 g公仔箱論壇【調 味 料】
8 L: X" F% ]4 d4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮百里香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K( r$ [8 x* D4 y2 b; y, |
月桂葉         2片7 o& Q4 |9 z7 P
tvb now,tvbnow,bttvb% _) y( C" U2 D
【做　 法】公仔箱論壇' h2 ~% y: U$ ]; u% h# _9 ]
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb' U; Y; y) w# X5 H0 d
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。: q: ~+ Z8 F) w1 u! ?2 t* Z
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。