BeiDouChef

: ~2 I% H. ~. c/ X7 Wtvb now,tvbnow,bttvb羅宋湯
/ T* t& h' p8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ O$ O# R6 z2 G. `& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱         200公克tvboxnow.com4 l6 l$ I5 [" L, [  z0 `/ e; v
紅蘿蔔         100公克公仔箱論壇# k9 V- f0 V/ a. t& ~/ c! i5 ~& ~! R. D
馬鈴薯         100公克
: L5 A/ E: {% i! ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  p4 P8 `6 f1 r" j, j  }2 m% g2 S
西芹         100公克
( [2 J  r6 S/ H) `- Y' z0 Ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         100公克
, o& Q5 Q+ M3 t6 t4 a0 q6 s* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         50公克
: [- D+ j  ^8 z" c# k4 u奶油         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x: M' G$ P# w( ?) K; }
雞湯         3000㏄tvboxnow.com* ]! G, ^' B2 X+ r) G/ i. a

" T+ `& x- ^. |9 H( L6 M【做　 法】1 T  D1 a: A' Z: `% d' m
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
2 V3 l- \$ L  J& T, N( Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D* G7 N: D* b% j
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
: \& H- ?. P! Y' h% ]公仔箱論壇4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
! j5 v& v. F% b" Q5 v5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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tvboxnow.com' y3 h9 }- W: }9 w0 f+ e! i
匈牙利牛肉湯        
1 N) g7 c; A( p9 {( Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】6 @4 a. m4 _) m5 a3 J  A2 b/ I- A
牛腱         400公克tvb now,tvbnow,bttvb+ I6 B9 o( P! c$ s
洋蔥         1/2個
6 y1 F* ^  F4 Z% }9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         150公克公仔箱論壇: n+ U2 K+ ?7 I/ m" A
去皮蕃茄         100公克
* X! V7 Q0 ~2 A) O6 X  `# W奶油         60公克
' {! I3 `0 h) z- w9 f1 V  |tvboxnow.com蒜末         10公克
( [/ v! d9 w! V牛骨湯         1000㏄, i! h* X$ T5 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X; X7 V: q! r7 M
【調 味 料】
2 h9 Y' j+ F1 Mtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c5 X, t" W" q6 M5 K
匈牙利紅椒粉         3茶匙
: ]. @7 s2 z( F) ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙tvboxnow.com4 T+ P8 F- G3 e6 A
麵糊         2茶匙
! @, i$ ~" [! ?+ A! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# B  }8 @3 [! w/ C& e9 E; b( L
【做　 法】
% I7 W6 _4 d0 y6 l1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。2 Q% X1 u  `5 I( ~& x$ c0 z1 ^/ s7 {
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
: i) K/ {( H" J. f6 n, t公仔箱論壇3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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* ?- ^/ T! d* @  w
蛤蠣巧達湯        
" a1 I# f6 h( t' g( ?tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |% H4 p& \' q- {" m  Q
蛤蜊         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W7 V- y8 S' U- b1 H7 V
洋蔥         1/4個: }+ V3 n9 F- B  R
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* Z4 m& t$ u! R4 Z3 Q
西芹         30公克tvb now,tvbnow,bttvb. R" M& v. w* z. _" t: v
馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 T2 k2 O. i5 x3 B- A% A
培根         20公克
+ w6 ?- B1 K3 ]( L% x# M& R  Ytvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克
4 e$ ?4 ^6 B' U" ?$ H魚湯         800㏄$ w$ }6 i' D, {
鮮奶油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 t4 v0 I) _" P% m. b

1 R$ g2 v1 W+ x& T! F: Wtvboxnow.com【調 味 料】
5 P$ c9 n% ~' V1 T$ `白酒         少許
- S/ Q+ r; t8 {百里香         少許6 z  N( A& |/ r" Q: h0 Y
月桂葉         1片
8 x) ?/ [/ s- M& o) C4 vtvb now,tvbnow,bttvbWorcester汁         1茶匙公仔箱論壇4 Q5 A  B7 l0 W! u
麵糊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F2 x5 g, l4 X* Q5 k* S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T  U9 G2 c2 ^6 Y1 l  g$ ?, e/ @
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ Z/ P: n8 D% i8 A4 N
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
8 Z( F) s* ]5 n, {5 N1 I' r" stvb now,tvbnow,bttvb2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
6 R2 k3 Q7 {6 R4 D9 u6 ?tvboxnow.com3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。公仔箱論壇" M+ P# p/ c# p( d
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。8 R; }# L/ B! w* t( j& F
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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+ Y! a; K  S( `, W  y公仔箱論壇鮮蝦菠菜濃湯        
$ j/ E6 x- ^! f【材　 料】
, l) u  u! f" J9 n7 r# atvb now,tvbnow,bttvb菠菜         50公克公仔箱論壇( f6 E7 u! k( E: E
高湯         250c.c
! ~. E9 z6 N4 s: c公仔箱論壇奶油         1/2大匙
5 K2 O& H: ]7 C公仔箱論壇洋蔥末         1大匙
. Q( d- Z; f, @( s洋菇末         1大匙
* a1 }3 m) B' n- B, W麵粉         1大匙
7 }( P; w8 I- h鮮奶油         50c.c
* A3 v  a" [0 X( T* ?2 \+ ]tvboxnow.com蝦仁         3尾tvb now,tvbnow,bttvb# g; o: Z( v' G9 g0 I5 n0 \; |  _
起司粉         少許8 F0 y8 z6 @( j9 t
) D% {8 h0 r1 h& c8 l! v6 B0 ^
【調 味 料】) X* M; ]- l  Y5 g, u4 Y! E% \8 G' [3 _
鹽         1/4小匙
  L0 F" S* h. E. y( x" t/ B; S: Z7 D, I
【做　 法】
0 |. J" {2 Z- X; M1 v5 U! N1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
, ?' n. k( j0 L0 j6 J1 }0 Y+ S公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。' r; [4 d/ W0 ?! [& c
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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公仔箱論壇( X+ J5 R. v* W$ K1 H" V9 ^2 n
法式洋蔥湯+ l9 h# ^7 {8 m0 ~$ |' y& z$ f
【材　 料】
$ T% L" O' X- C$ h; x6 C9 u1 Rtvboxnow.com培根         20公克# R: s$ @( N, S  @% U" I
洋蔥         30公克) C0 c% J2 P5 c# K# o
法國麵包         1片
2 d. e1 t8 ~' T0 |( x+ x: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
! R) a$ n9 A* ], `! r3 l# a6 ^牛絞肉         30公克
( `2 w& w& @  c$ ~8 f4 y/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙
: t: a) _% q; h" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400c.c
5 W4 d' V+ p4 ^2 e6 d公仔箱論壇起司絲         少許
$ J" f6 Z8 |7 O0 w: ]+ w公仔箱論壇西洋香菜         少許
! I5 @1 w1 o2 Ptvb now,tvbnow,bttvb( C; b/ j. C. `4 D8 p% V
【調 味 料】
$ n4 h/ g& S. ]- D8 Y$ t! [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d4 H' X$ F5 K3 {9 {2 {. o
黑胡椒末         少許
$ w3 o  W- K* Q  B公仔箱論壇' o# k  j+ {6 {3 g3 ]
【做　 法】tvboxnow.com* J4 N# R! V, Q' I5 J8 q
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。tvboxnow.com; Z. l" C$ ?% Q0 U+ X! h" L
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |* A! |. m" V' I) A
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
$ F1 {& D# T) h8 n4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
' H; I; G( j0 Z) G6 t! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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公仔箱論壇' c* o& C7 V6 `& Z
米蘭蔬菜湯        
7 M9 d; t; a/ P公仔箱論壇【材　 料】' l, C: G  F: r+ `
A.培根         20公克
2 D& @/ D' |5 C2 u* F洋蔥         10公克  ?+ n7 {8 f( a2 `
紅蘿蔔         10公克tvboxnow.com6 ?2 ~9 J% r7 B. E& E4 h
西芹         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u  P' X! d2 p( z1 u6 {
蕃茄         1/4顆
; k; S0 P$ w$ y% N! ]tvboxnow.com高麗菜         10公克
0 g! D& N$ D% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         20公克
8 S4 _% Z0 i% X! }4 `- AB.沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c4 }/ f( y3 z9 L1 P' j
高湯         400c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n- ?: T/ f. n/ n% e/ A. i
義大利麵         10公克
/ E7 B6 y) x: Y/ I7 b( D# c$ |, w公仔箱論壇西洋香菜         少許5 m; B+ P9 e  c8 x8 n2 s2 C! H
; T# a/ Y# M3 H
【調 味 料】
' |/ G+ K# V4 R8 m0 t鹽         1/2小匙
" _% h1 |7 U( V) `tvboxnow.com黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb# F: s8 ?3 s7 @) I. ?# A" M! i
蕃茄醬         2大匙tvboxnow.com/ v7 [. K2 L: ~0 y0 {4 s

/ N' J8 Z' }# ^& S( e6 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 c) ]- t: U% N1 k# Q" H& A1.將材料A均切成小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ m. C9 F8 m3 M
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。$ l* p0 ?* b! u# u6 n
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。& H8 d* W) F0 Z" p* @+ E
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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" [# l& ]) v) Y: D9 Q% }: btvboxnow.com羅勒海鮮湯        
; U3 b% q2 W3 R8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ p; P% O* i. g: K2 K2 O公仔箱論壇紅蕃茄         2個tvb now,tvbnow,bttvb6 m0 K5 ~  i! r0 ]. i
洋蔥丁         適量
8 \% A( Y! }4 v2 z! S公仔箱論壇蒜末         少許公仔箱論壇* e* {9 S0 I, n: x& b2 ^$ L
草蝦         適量公仔箱論壇5 A9 l& L& e8 C0 z
魚肉片         適量
* p5 }3 j7 Z' Y- z- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         適量
& h! a( B2 B, J新鮮干貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb% e8 B# i1 O9 f$ |
中卷         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n- U7 ~9 a, d* Z7 D, H
孔雀貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb) h! n- R/ i3 ~8 Q
白酒         少許
$ a" x  v9 }; T公仔箱論壇香草高湯         適量
% B/ e( b5 j6 W# `, E' jtvboxnow.com甜蜜羅勒         1把
+ m6 H/ a# N' P" U4 Y/ ^% o8 @7 ]鹽         適量tvboxnow.com0 V# p) {$ i$ C) Y
tvb now,tvbnow,bttvb6 @8 \! Y# x) J$ s$ |
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h% d. \! T$ q" p* F) ~
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 w" h9 A1 q% Y/ ~" e
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。公仔箱論壇+ `% K, V( P2 w4 ^* Y
【備　註】tvboxnow.com/ d, X; {: Y2 }6 Q% k0 K. R% I
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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公仔箱論壇# ~' c" \& l* `9 u
蝦仁通心麵濃湯        
/ o0 [7 K; o' |, R4 Atvboxnow.com【材　 料】tvboxnow.com9 \2 Q/ ^% x2 U- a! k0 o0 Y
義式螺旋麵         100公克6 Y# J# C* g! L  o! k
奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A' I) K3 L1 F; A' m
麵粉         50公克
! ~$ G+ e- s" }4 d" M公仔箱論壇牛奶         150㏄
  g$ }/ h* \$ ]1 K) atvboxnow.com雞高湯         500㏄
6 \4 y3 p" W+ A3 c公仔箱論壇三色蔬菜         少許
! K4 ?$ |7 e+ [) |  v蝦仁         少許
! Z/ H' x* K7 i7 D
# G7 g+ w% c4 i, ^# otvboxnow.com【調 味 料】
) `: O$ L/ I7 |" F: F5 r) ]/ c' l鹽         少許tvboxnow.com. w; f# n; B* k! C% [5 j
胡椒粉         少許公仔箱論壇/ [# p9 E* o; V/ V, P
0 T  e; S8 L* G) K5 S' [% C' E
【做　 法】
4 t& F5 D) z9 T+ Z: x1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S" Y. a9 i1 \! F8 S; w+ W
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
  a" ^6 Z' v8 u- mtvboxnow.com3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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公仔箱論壇9 X. r8 I9 {+ }- u- d. K
巧達海鮮麵包湯        
) x8 s" X9 W! q7 p! jtvboxnow.com【材　 料】
8 X: M7 x' \  q/ ~8 K8 ~7 L: \* f* CＡ.歐式球狀硬麵包         2個
! i! N) S# B3 P# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.奶油         50公克
- x$ z5 _7 a) o5 l! }麵粉         50公克* g+ B; I5 g8 _
高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 Q( _: \6 z8 T9 Z& p1 i& ^9 L
Ｃ.白魚肉片         適量
8 F, @3 c5 W+ W0 P; vtvboxnow.com蛤蜊         適量tvb now,tvbnow,bttvb% s4 L& T+ @  q" G  s6 s) E4 g* G- X
蟹肉         適量- g! ~- I- m9 r6 u; X
蝦仁         適量tvb now,tvbnow,bttvb) z$ c& A9 O  W$ w- G
花枝         適量
# k9 s$ _8 l9 H' r+ C1 I& _5 dＤ.洋蔥         1/2個% p+ ^2 w+ D' {0 {1 G
西洋芹         1根- K7 h/ j% }* m7 K2 a! m7 @" H) r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~$ f* C: ?0 Y+ D$ g0 H8 m4 P
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; n" P4 n% ]  j. R7 I& o$ ^. u3 n
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 B! b2 i- s4 I: Y& @
胡椒粉         少許+ L1 e6 _. T' \

( H0 v6 x" z4 a: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. s5 _' l. e7 K3 [4 N# L0 T) k/ y, ytvboxnow.com1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
) S4 s4 S) o, \) K5 ^7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w8 s8 w. G4 G) O+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。  |. [  x$ @$ z" R* }) @7 a
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
0 a" c% q, |/ Z9 O) U4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

  X- b" v  W- ~) h& S1 Q' v優格胡蘿蔔湯          
* G# y, L7 M: U- y* ]2 q# w2 `【材　 料】
' M" X2 ]: R0 {6 D, G% O公仔箱論壇胡蘿蔔         450公克
# J+ h/ [$ ?0 P公仔箱論壇洋蔥         1顆3 W7 ^( f; P2 N- ]# W( X% _4 h2 Q
優格         240cc公仔箱論壇# h  U1 ]5 b6 P) H! M
水         1200cc1 W! F- ~* }" ^/ v! n
薑汁         2大匙
+ U' U$ P4 _0 t. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙tvboxnow.com* d& H8 c+ p# ^0 B- z6 T0 O
鹽         少許
( E6 V. k  G* stvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
( v' ~0 m( ?; v* x  Jtvboxnow.com
7 G5 M  G( o8 |( \tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- |! \: u7 x& `$ E. a! i" p) b$ G! {
(1)洋蔥切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k. y4 i. T: r. f4 A3 [
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a7 `) x5 H0 e- @7 i
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
5 `$ j6 M4 h9 W4 v( v7 t, i1 ^0 e(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
$ G3 A2 }9 i8 I+ O$ t(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
1 j/ j& c7 Y6 z$ V3 K. s5 o公仔箱論壇(6)食用時，加入優格拌勻即可。
4 R( q" K- a( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb& d: Q- |; ~4 N* y! g7 q
6~8人份

BeiDouChef

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地中海高湯土司         : |" @" W* ]' b" ~, `
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C2 q. c# W# e7 Q  y! X! z: @$ p
土司         1片公仔箱論壇" y# n7 G5 y+ E- f* E! Q( c! r. b
奶油         1大匙8 h# T# y! Z6 }; m0 p( C
雞蛋         1個公仔箱論壇, ]; k# K" b4 n- n; ]& b8 r3 o7 F
罐頭高湯         250cc
9 ~" S1 N8 h- X3 I* Q黑胡椒         適量
# Z8 f2 h  I  o0 p$ v! q) _2 g8 Etvboxnow.com起司粉         適量
  }( n" d; b4 c/ x7 [香菜葉         1片
/ e5 U+ Q' ^" e+ r! Z( g( W( xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 k( x, D5 j8 w1 T( C- d
【做　 法】
7 R5 h9 m% d4 ~tvb now,tvbnow,bttvb(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
6 R& }- U( ^! P$ [9 S; a(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
2 A7 {6 c$ H: C: mtvboxnow.com(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
" d" R; O2 X2 R  `0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
5 [3 ~: Q. M* o5 Q8 h8 L; b雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

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3 G' S' o. M. z* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達魚湯        
, q9 |' ~# j7 C, ?" s2 n7 G% a' M7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) H. I7 w( O, b" [6 @9 x帶骨鮭魚         400公克
& B: O+ x. f2 B! h: j5 J- w3 wtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克公仔箱論壇# t7 K% k$ T, R' N3 B( w
洋蔥         100公克
) Y! t% }6 W* W+ G5 i; H紅蘿蔔         30公克
* U2 v; v+ h# s5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄公仔箱論壇) I/ |1 ~7 u2 @
奶油         40公克
& p1 A. {( U# H$ P) G4 C魚湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @4 h7 e) [7 |
火腿粒         20公克
. s$ t& ]6 l( [, I3 d! X+ G* o0 vtvboxnow.com公仔箱論壇: G  m2 y- Y( B( z9 g( ?( I
【調 味 料】
: s1 r, O" C8 W. ^! m公仔箱論壇月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb9 Z& A( y& k: A0 K
百里香         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb! |. r& [% V  _0 B
胡椒粒         5公克
7 p  t/ I4 b( x  U, _公仔箱論壇鹽         1茶匙tvboxnow.com8 F3 l2 f1 X! Q5 r
麵糊         1茶匙
! W% J3 D. a$ H- e
: y5 d8 X/ H9 E, B* Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 d: p/ Q! g$ Vtvboxnow.com1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb) R+ K: Z! H. F6 |4 q; q
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
4 X; g+ G# T! R$ z. [tvboxnow.com3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c5 Z* n, `5 x& i0 x
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

0 C1 f3 ?& h" N* c( O
馬鈴薯菠菜湯        
) z" J1 `$ E! B* D3 j【材　 料】4 t4 ~- L& z$ U( N/ r
馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, T* D( x  o  [; O
菠菜         100公克公仔箱論壇( R# p- i) W* H3 B( |6 [  y
熟雞肉         50公克tvboxnow.com7 i! ^" s$ J) _. V2 G# b% \! S
奶油         30公克
: q4 }, d- \7 I3 }' R" B" K' Z' Btvboxnow.com鮮奶         100㏄
/ M6 S# d4 h7 E# M
1 x0 H! N2 n' T, @' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ i; V& @' f5 T0 P3 Ptvboxnow.com匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
: L' e8 k3 }/ S9 B1 }3 ?/ w1 ptvboxnow.com雞湯         500㏄& x, x& H5 T! w
麵糊         1茶匙tvboxnow.com* {  a) c/ l! D4 [) Q, z$ V
鹽         1/2茶匙
8 l- N# H5 B; F# ^- m7 k' i( K- R公仔箱論壇& i) a. Y! u" ?5 s. f: G* ~) t
【做　 法】
! Q% k: s8 s$ X% a1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。公仔箱論壇, ~9 O& `" r$ y$ L9 Z  L) ?
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
  ~9 g0 N, v2 A% @- l! m0 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
! I- r2 g3 L% l" R: v2 b* v4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; B9 B! i" P6 b5 F8 u: f7 B
牛尾湯         tvb now,tvbnow,bttvb, U0 z1 A. C1 ?1 Q
【材　 料】
$ @* m$ X" W& B1 `! ^3 ^tvb now,tvbnow,bttvb牛尾         500公克" O) b; x2 s1 Q4 ^5 h
西芹粒         100公克
9 U9 y3 u, {3 y( jtvboxnow.com紅蘿蔔         150公克
5 c) h) S' ~: p% W馬鈴薯         150公克
0 t- @* [+ b- y) z洋蔥         100公克
, u3 n" V3 @3 n5 x6 n1 @) }- \奶油         80公克
* ]& `! v* F7 `* B* K  {2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯         5000㏄
' r% N5 y8 ?; s3 F7 W1 S/ q: u公仔箱論壇+ k$ I; h" f& N+ \. Q. Y) D' O
【調 味 料】
7 T5 A) L+ A; q$ N1 @6 d9 Z公仔箱論壇蕃茄糊         4茶匙
5 Y: q# W2 p1 ]3 Ltvboxnow.com紅酒         100㏄
) v5 @: j4 X: {  F) @7 I0 I綜合香料         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 }/ {9 k$ e2 S0 A# z# @8 K* c7 o3 d
鹽         2茶匙
  f! S& w$ g& Qtvboxnow.com麵糊         3茶匙, _% v7 V4 {% o3 X
, c! p6 ]2 w/ ?4 K0 u  o* D
【做　 法】
. i+ p, T9 A% g( A1.將牛尾洗淨，切塊。
0 A- L6 \# o& Z0 f* P9 T$ ktvboxnow.com2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。tvboxnow.com0 ^2 F8 @& k! i# z: h0 B" |
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
# @, u3 O6 J. y, ctvboxnow.com4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。公仔箱論壇% Q; ^# O2 |/ r* E
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

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2 i! A! W! M8 K; B2 L) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
) x/ F8 t7 n9 }$ f& |9 ~【材　 料】公仔箱論壇) p: g1 G2 K( R& F6 t: [, c
熟雞肉         50公克tvboxnow.com$ m/ i! u- r4 e+ @' a
紅蘿蔔         150公克
1 `0 C8 N! z; i+ j3 C$ @. w西芹         1根
- M' R, i0 L2 o/ M; f3 T1 @0 S磨菇         4粒
$ Q4 I0 w% f' F' ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         150㏄
4 |" e* c: D* X奶油         60公克+ E2 [+ u; e1 @
酥皮         1張公仔箱論壇' ]. L9 H# ~* ?% `7 u, u- B) j2 g& J
白湯         1000㏄
7 u' D1 H5 o  jtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液         少許
* Z) S6 [. |. ttvb now,tvbnow,bttvb
% v6 |  ]5 @4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ ]# O4 ]1 N# o. k+ rtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1茶匙
* w( A( r( R$ U鹽         1/2茶匙
! e4 y+ j/ E# v  \3 y7 L" J公仔箱論壇
  Y; N1 e8 Y2 w. l' S6 B【做　 法】
4 K* m. M# D  Y* ?5 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
0 u1 G$ q3 k8 v  O$ |/ L2.蘑菇洗淨後切片備用。
& u! z9 I* W2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
6 i" G2 y7 N/ N7 p- m/ r- Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
1 v( P5 S/ g4 |* E! D- S, p% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。$ f2 g- c+ h2 u( |+ n1 `8 P! n
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _" I: }8 K# e) H2 D$ v% c
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】* ?! ~+ s$ o" c4 m7 b# b" |' j- v

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! T  C  e5 W1 j7 }6 o$ w7 k" T白湯        
; f8 A$ r) \! I! l  ~6 |3 o0 Ytvboxnow.com【材　 料】
3 w$ D" h$ G% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬骨         5公斤
) e5 u  H! a7 ?; X$ s3 l. Q" B洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i/ P+ L3 ]$ E0 `
紅蘿蔔         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x; Z# R" h! w
西芹         150公克tvboxnow.com$ H( G9 m; Y/ a6 z& o6 ?
水         10公斤
/ Z, l/ ?' u1 z) {6 C" N8 Dtvb now,tvbnow,bttvb2 B% U3 w  K  G. g6 F' s: q8 k! L$ ?
【調 味 料】4 [1 O+ g% F1 C( b
新鮮百里香         1支
9 E5 A) O+ H3 S7 u3 ?# K! R6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片
9 Y( M& S' c! }6 g. E' c/ ltvb now,tvbnow,bttvb, d! z/ X8 |% T: N5 Z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t! w3 T  H2 d7 q: U5 ]; |5 n
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L% }7 X* g# Q
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。6 |9 O) M- s) f8 t# ]+ @8 \
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。