BeiDouChef

3 b6 H9 }" z, b1 m& t8 J羅宋湯
+ T2 J, Z( e' n" ]; ^. x( Ttvboxnow.com【材　 料】
+ T# N6 y6 Y3 G$ Q  J; u6 F7 d% R; G牛腱         200公克
+ i' Q/ ^; D4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) T. r6 _% X5 N  O0 n
馬鈴薯         100公克+ P9 ^3 _( S' {5 _; v* n6 S
洋蔥         100公克% V; E5 [' l/ S/ G+ Q
西芹         100公克
3 e) T9 J4 [) X蕃茄         100公克公仔箱論壇, C& K; e. {6 G! w  T
高麗菜         50公克7 [/ S1 S6 g" D+ v
奶油         100公克tvboxnow.com( T# M. Z5 P: J  E" [
雞湯         3000㏄
% r2 E7 g4 X' M6 `! x公仔箱論壇) j+ z4 a# a2 b) H# B6 {& {
【做　 法】
, A, O3 U* C/ I9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。公仔箱論壇9 ~6 w$ I9 [& }; i3 |
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。& y$ b, Y  L" }# i1 h
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
" U( G$ J! ]& V0 d) j; O& C& T# G( U公仔箱論壇4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
  Y) ?5 w1 h4 G& q; p5 I( W4 N" U5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

BeiDouChef

1 A" b- K$ m/ o- `. g& O2 u匈牙利牛肉湯         tvb now,tvbnow,bttvb& Z% L# c9 n& n3 ^
【材　 料】
4 M3 d& Q/ w4 e牛腱         400公克& L' C* E+ M, U8 D. t+ Y$ {
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \' K3 {0 n" Z7 H, w
馬鈴薯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Q  V# c7 d; K& b4 f2 }8 K" Z3 }& k: p
去皮蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 N2 M: {! Y; B7 H
奶油         60公克
" R* I, l2 V3 J& u2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
- L7 X, F# b# ]7 v, M. A2 b* ?牛骨湯         1000㏄公仔箱論壇; B: P( h6 }/ i' G5 w

2 \& P' F4 @1 a5 g8 Ttvboxnow.com【調 味 料】tvboxnow.com# n2 _" E6 ?5 X, m
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb2 b/ n, g' D/ \: C) R6 D* @4 z6 L7 V
匈牙利紅椒粉         3茶匙
0 l. P. u- e. J* W鹽         1茶匙+ h# N# n: S3 R1 L. b$ o& f/ T
麵糊         2茶匙
3 X( |8 W" L) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C3 o  @9 {# H! @
【做　 法】
) Z8 n/ n( d' y) x  P: {tvboxnow.com1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z$ ^. U; [7 F$ {% M' W
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
4 V- R4 \7 u; B2 i4 Ttvboxnow.com3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

BeiDouChef

4 ?# L. w& y6 q9 B3 t5 I( X2 Z
蛤蠣巧達湯         tvb now,tvbnow,bttvb. a, C% H8 [8 {3 ]3 p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @; O$ S& f0 Y7 C6 l! M  L& g( n
蛤蜊         300公克
9 h" W8 |4 M) {& @  C洋蔥         1/4個
$ F4 b5 [1 s# O4 l& i; |紅蘿蔔         20公克
1 U7 r' n6 n' o8 N9 itvb now,tvbnow,bttvb西芹         30公克
' E& ]# R1 G9 l, [7 @; i, T* I馬鈴薯         100公克
7 c% u# }. A4 G- |+ L培根         20公克# ]5 b& T6 ]" Q4 a) [- Z
奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ n# s. \* f; o0 m  ]! ^' S2 }& l
魚湯         800㏄
  X. _: K7 e6 c* K  F' ktvboxnow.com鮮奶油         100㏄
8 |4 C2 Z( A& @: m
) L3 l* n  N4 c0 [【調 味 料】
$ q" i2 s6 y0 F4 \( K1 c) R4 Ctvboxnow.com白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb# Y- }( N4 ]' K! G: L7 S6 O) T* l% x4 h
百里香         少許
( p: ~' @0 U+ x! T! F5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片7 ^: u4 J/ v5 ~/ g& }0 a1 O0 |
Worcester汁         1茶匙
! l# r0 {+ R, @tvboxnow.com麵糊         2大匙
3 c  ?* ]; L/ `6 W3 K8 n  @, ~9 ?# o* F; W1 }
【做　 法】tvboxnow.com' u$ Y: L5 d- k4 D
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
4 h; e8 J* D7 U; z3 f: G* \tvboxnow.com2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 w; b! I: V0 v6 |4 [
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
8 d6 O8 P1 S1 }! ~0 R$ I4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
9 V4 u" J; P$ V6 X8 @& Ctvboxnow.com5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

BeiDouChef

0 @# _. X6 E( k/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦菠菜濃湯        
5 Y- S: u% }* H$ W. W8 H【材　 料】6 X2 ^& ~1 o$ j
菠菜         50公克tvboxnow.com" G" m2 L) X8 d; p/ x, y( n
高湯         250c.c
+ V9 W9 r- E  \# L7 l奶油         1/2大匙
1 d, H) L2 p* @" _+ \' b7 b) D4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙tvboxnow.com9 \" ~7 ?, A  G$ R; ^( f
洋菇末         1大匙公仔箱論壇. c5 ~" m! W+ X% j6 A8 C
麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 v( b4 P' k" Z( t/ M
鮮奶油         50c.c
9 \6 G/ E+ S& Z* J' L# r" Ytvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         3尾tvb now,tvbnow,bttvb- L7 R) V1 ]* \! N6 r% O
起司粉         少許' M( H6 ~6 K9 v; \: ]9 m$ j
公仔箱論壇: S( B5 F% f5 o- ~  D# K7 ?# W
【調 味 料】
; ~& u' T8 k7 N4 Q- Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙* {' q" `3 Y" B8 S: {
5 ^$ v/ U1 h( y2 [2 q& l) X
【做　 法】
" i1 @1 D. }+ \2 r# l; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~+ L! W- [4 d0 f  l) O9 k
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
! C+ r8 u+ g+ B, Ftvboxnow.com3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- k* x# v2 ?. c; \9 u. i
法式洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb. N- W7 T! e5 p+ K( a
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z0 t% g) s+ Z2 t
培根         20公克公仔箱論壇" Z! G; o' @: Y; x/ R: t3 f$ T
洋蔥         30公克
0 T9 f1 B' _, q. T" S1 c& h  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         1片. r( G4 s0 B8 Y; x$ N
奶油         1大匙
& a0 I% O- l7 T- J5 L) i% w/ x牛絞肉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb  R; t$ f# `; H! k1 P
麵粉         1大匙& l3 E. v& H# f2 u# R
高湯         400c.c
  X* \' X, F* b/ v) g! y# i( Y公仔箱論壇起司絲         少許6 q9 I2 b+ e6 D* U. c
西洋香菜         少許
( k0 D* B0 w4 R8 B/ A" Q3 T' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: N6 w' I, z( f0 Q【調 味 料】
$ D2 m3 A* K; {5 L, d* {) k+ Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙tvboxnow.com% G5 _! G4 y9 t% L! D0 j8 e. Q. k
黑胡椒末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~+ n* y2 Z$ E, l4 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [; b' u  q1 a5 X1 P5 g/ \
【做　 法】
6 G9 E4 h7 Z# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。公仔箱論壇! N5 G+ J7 Q  ]
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
$ `& y! A& ?8 j1 I5 a" B' U公仔箱論壇3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。- _4 ~0 W, M: w5 x  D, ^
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
4 E0 \) L; W, Z+ K  |tvboxnow.com5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

BeiDouChef

( v. R  E% |4 I: Btvboxnow.com米蘭蔬菜湯        
( C) o- k" \4 m* x3 P  f; y【材　 料】tvboxnow.com/ \' U. }0 z- v1 m+ i
A.培根         20公克
. U+ \3 t0 u6 L: f/ o& J! z洋蔥         10公克
0 B* t+ G" k: Q, S* R/ I4 L7 @* s$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
9 \8 c5 M/ T& Q3 O% u, Ptvb now,tvbnow,bttvb西芹         10公克! z2 T. U( z. Q$ \% a
蕃茄         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb) [1 F7 o* r' d; _! v
高麗菜         10公克
( H- r6 k- Q. b+ U$ D; g5 e9 s馬鈴薯         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t8 V- ~9 G! [) B" \0 P
B.沙拉油         1大匙
, t; L( G1 A& o  Atvb now,tvbnow,bttvb高湯         400c.c
4 D6 k! {3 }; N2 k& rtvboxnow.com義大利麵         10公克
/ L& n* }" b1 G7 W西洋香菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W* m% K+ j4 J; c" I: @

/ H$ E- }+ u& I( {2 f( Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvboxnow.com7 L# ?2 ~0 p& n- d
鹽         1/2小匙) K; z8 ]# g1 A: Q9 E# p. r; a8 K
黑胡椒粉         少許
8 B. S* [/ k( G% p公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇7 \6 }% a3 Q6 j3 g. C( ?
tvboxnow.com, o% E) C9 W/ i' Q! N
【做　 法】
# M" P0 ?4 a' Atvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A均切成小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~0 b2 ^, b/ X
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
5 s4 V- |! v- W' H& f, ?3 {* gtvboxnow.com3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
3 s1 x2 z# F0 J- d0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

BeiDouChef

  c7 c6 O( P7 E) X- E羅勒海鮮湯         ( Z5 ?8 ~) |' z; E0 `# ^
【材　 料】
3 O" j1 p2 b" y/ h$ \6 {紅蕃茄         2個
' f% Y. s: L# Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         適量# E0 ]* Y- K. o4 a+ m8 y6 f% K
蒜末         少許
5 K! |! H6 V1 W3 ~2 L; D草蝦         適量
. M! o, T+ `  S8 j魚肉片         適量tvb now,tvbnow,bttvb; L/ @/ f- N2 ^/ R1 K
蛤蜊         適量
- \! V  a# M) U; k) o3 d) Etvboxnow.com新鮮干貝         適量
8 g  Y& p1 |: N7 z中卷         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 v- R8 B3 j  ?% X! D+ R* D* U
孔雀貝         適量
% b- C/ E% C! c2 r. O2 T公仔箱論壇白酒         少許
! w: z0 O2 ]! J& }) m4 x8 itvb now,tvbnow,bttvb香草高湯         適量! @+ M/ X/ r" _/ |% q; w
甜蜜羅勒         1把
* A( x* p; u8 S7 \' A鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb* u! [! P* h" u( M4 l/ C3 I  t% ^

4 k! G( g7 L' d( R【做　 法】
" |4 m9 o+ m% O8 U+ v. P' I1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。公仔箱論壇/ q+ m: ~6 f7 }8 N
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
. O8 r/ w6 q8 K: R/ A/ F6 Q! a( ptvboxnow.com【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C' t" f# _6 W6 M. Z5 ~: x
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

: [5 `# g- {# h- Q) G0 {& b# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁通心麵濃湯        
% X2 C  M4 r/ ^1 ?' {% S) l! atvboxnow.com【材　 料】
- A- o) v1 G* y% {9 P- p" ~tvb now,tvbnow,bttvb義式螺旋麵         100公克tvboxnow.com' F8 b2 Q1 ^% X6 @& g8 J2 X  y% w. [
奶油         50公克公仔箱論壇% h' s: \! e1 R2 r
麵粉         50公克公仔箱論壇8 V7 S% @$ W- @" S6 j
牛奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb  k1 U! A9 ]1 ]$ B0 Y
雞高湯         500㏄; Y( U; z  s- \$ V* ^
三色蔬菜         少許
3 I6 }5 n" j3 B" X( G3 m) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         少許
8 z0 O/ E, a6 S# x2 {4 \  v) n公仔箱論壇; {8 t3 i) t4 I6 Z) j2 M2 U2 b
【調 味 料】0 a. S9 x% ^4 Q( H# A5 a! |
鹽         少許
. p% B* h5 t" `0 F- \$ j/ htvboxnow.com胡椒粉         少許
2 n. f1 L, T2 ]4 j0 A4 n0 p
# P6 X8 l% m" w! m: x( S; s/ K【做　 法】tvboxnow.com* n8 Z  U* ~! }0 H: ~: c% ]( i5 [
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
  g$ v2 v1 j8 xtvboxnow.com2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。; o6 ]$ P2 j+ H$ j9 `' V
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

$ h, j- y  w6 C7 M; Y巧達海鮮麵包湯         ) d  q/ t2 O0 S/ V4 n# n- \
【材　 料】
8 ]4 y2 v9 D' t: r- K8 m- w: j; d' ^; stvb now,tvbnow,bttvbＡ.歐式球狀硬麵包         2個tvb now,tvbnow,bttvb4 C( t5 D6 d$ ?) h+ O6 T
Ｂ.奶油         50公克
/ n% A+ D  y" S' i9 K, ~  B公仔箱論壇麵粉         50公克
$ x7 ?+ }7 @. L9 G" [, e% d# Utvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄
9 f7 M8 S' I6 I: IＣ.白魚肉片         適量tvboxnow.com7 C5 f8 d8 [& L9 _& Z& y# M
蛤蜊         適量tvboxnow.com& W" [3 ?" o, B: ]
蟹肉         適量
* t# a8 H) ^9 ~) F4 x1 R$ |蝦仁         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 h: C: Z. x; t1 M8 e
花枝         適量公仔箱論壇6 z$ V$ W( L( Y8 @' r
Ｄ.洋蔥         1/2個
5 o* E6 D7 u; t* s) ctvboxnow.com西洋芹         1根公仔箱論壇5 f# \* G/ r5 j: i
6 {; Z  m5 B* [, _; A" b0 a
【調 味 料】
% F3 r/ f2 B3 `  ]8 @8 C6 o$ f! ]鹽         少許- W8 m1 R( x; w$ U# h
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb! p$ F/ f  X2 Y% n# A+ Y

3 ^5 f) q5 E9 K: R* `, t2 P6 ]tvboxnow.com【做　 法】
6 A$ O+ W4 C" F3 J; [& Xtvboxnow.com1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。/ R2 [9 d' W7 z5 Y3 T+ q, i* n8 @

* z/ G' s+ i) @% @) ^+ `) otvb now,tvbnow,bttvb2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。' k- y6 N: P# ?( w! B
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
# S7 s) R+ l' Y" J8 B* h1 S9 X公仔箱論壇4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q+ A6 J4 y3 x
優格胡蘿蔔湯            x, \+ m8 s/ k0 G: n2 a
【材　 料】tvboxnow.com& \( K0 x2 b5 b+ @8 C4 v$ I
胡蘿蔔         450公克
( \4 n- A  M% g$ E- c& mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆
' m- [/ {. t7 p; D公仔箱論壇優格         240cc
' \- `% E+ U$ i0 U3 E水         1200cc
8 U. E, C7 E9 C4 x薑汁         2大匙tvboxnow.com% w8 j. h1 k" v7 W
橄欖油         2大匙
; C! k1 }3 G) G( }, k: p公仔箱論壇鹽         少許
( W3 }7 Q) a! f( \1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許tvboxnow.com$ d! H& G# e! ?

( T! y* I- W9 |4 g【做　 法】
' q$ u5 z8 A9 L公仔箱論壇(1)洋蔥切塊備用。公仔箱論壇6 o* V# }# I0 n& H. o6 l
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。+ l* G( d. y! d6 H4 W$ Y
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
+ Q5 F' ~) S7 X/ K) s& _- rtvb now,tvbnow,bttvb(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。4 `% \/ I( {$ {4 x* l6 Q; e
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
1 N5 V& N9 E* k  X6 ]公仔箱論壇(6)食用時，加入優格拌勻即可。
  S  t/ t- r. u; |& K【備　註】公仔箱論壇5 T4 u: z% n5 i% c2 T
6~8人份

BeiDouChef

( U. S* P+ Q" @0 V6 |地中海高湯土司        
+ T# L+ A) ~3 l公仔箱論壇【材　 料】
6 c- ~  O" d4 ]: o( [) R7 `+ G: {土司         1片4 h2 l7 L- Q" X! ^# @8 X. R6 K0 K: V+ D
奶油         1大匙
( W* T. }1 A% q( qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個
1 Z& B# T6 o/ P, E) ~9 ]9 _9 k( T罐頭高湯         250cctvboxnow.com3 \, Q- j- h3 Y9 m4 q
黑胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb, m+ g/ L0 D( d
起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 N9 q: ^# {' H
香菜葉         1片
3 I& s) O9 c' C& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) }5 M7 |( G  Q: h: {* o6 b【做　 法】& t; r, Q( z$ @- i' T
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
7 v' R, M$ z' ltvboxnow.com(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
! }8 T' M- C1 D7 h8 E% F9 [' ctvb now,tvbnow,bttvb(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
: V+ h; b( ?5 ^& d" Wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvboxnow.com" c3 D  v  ~; ~% ]* m" s0 p) d
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

. I  e; ~: d7 C0 e$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達魚湯        
5 h0 }3 l$ o3 L! I* m% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】: S$ A3 @! y. H5 p1 Q8 a) T1 z
帶骨鮭魚         400公克
; L& f& G4 J5 F* U* _7 ~8 u馬鈴薯         100公克tvboxnow.com1 R: K% p- l; W
洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H1 l  C' V0 H( M. D6 c8 i
紅蘿蔔         30公克
: F* ^$ u2 L: L6 I; Z: k& s; b" E% @鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I8 q3 b: q5 J. n1 c1 s' g2 d* m
奶油         40公克
' X# O1 \) ?( u* u! Itvb now,tvbnow,bttvb魚湯         800㏄
* ]' s2 N: L7 u火腿粒         20公克
5 O: A  j; `( C( Y
4 J" s) v6 _& [7 `9 e公仔箱論壇【調 味 料】
. g" q" @7 l0 h+ A! r- ntvboxnow.com月桂葉         1片
) U0 {. d% a% W3 m+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4小匙
2 g' G! S3 U+ H# L公仔箱論壇胡椒粒         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i& ?% Y' j  }% {( r
鹽         1茶匙
3 \8 A* y) [" ~2 M公仔箱論壇麵糊         1茶匙
" Z! [/ P. t% K9 s  g( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E* z0 A) L8 u5 y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {/ @. G5 ^. Y
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。公仔箱論壇# r' @) V" b- X  s2 F/ N$ n2 ~) j+ R# n* _
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
! N2 Q, K5 ~+ C公仔箱論壇3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
. t8 j; ^7 l. z4 l  F4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

+ t/ Y  a+ m. N
馬鈴薯菠菜湯        
* ^/ G' F1 `+ s2 ^+ }2 [【材　 料】
# ^7 W5 Z& B" }( Q/ S: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克tvboxnow.com8 A, s. |1 V3 c
菠菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 W4 E( R# N3 D% a- x
熟雞肉         50公克tvboxnow.com5 D: _( F, j$ U
奶油         30公克
: g3 [. [- t) _8 J8 h& y- t( f) E鮮奶         100㏄
2 q1 Y- \$ W( y( n' n! e
1 S% d# P/ g; j7 h$ X3 C. Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  p5 L, d, r& I7 \2 L. Q0 b
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙, E5 d1 x! m( o- d
雞湯         500㏄
5 x4 N. t6 H' b' stvboxnow.com麵糊         1茶匙
3 u" o, K6 J, b) U( N$ Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
6 R# Y: Q+ a: t( |1 H$ V, s! d$ J, L2 o4 i# W7 [
【做　 法】
4 k: J$ |, u4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
9 M1 R1 @7 x" R' L: i# d" B0 W8 a8 S6 \* }tvboxnow.com2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
0 e* ?( T& @. W  U3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。tvboxnow.com$ k5 _9 Z* n$ X  I5 ]7 u
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

/ H  }. |+ i7 t* \牛尾湯        
- p2 f0 j& j6 }. u2 k; Y; b【材　 料】
* x. A3 G8 {/ V- ~/ F0 n公仔箱論壇牛尾         500公克tvb now,tvbnow,bttvb. [+ k) C* W9 N! D, @
西芹粒         100公克tvb now,tvbnow,bttvb* Z- v5 }9 C, A: k6 `' Y
紅蘿蔔         150公克tvboxnow.com7 E9 N( p: g- @) l
馬鈴薯         150公克- z* y; Q7 O  w1 ^1 L
洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 K6 p8 A5 T- G- S
奶油         80公克公仔箱論壇/ q& B7 b4 e# l3 {- S
牛骨湯         5000㏄
( r. H7 ]" y- G/ v2 K7 X# W
' H' p2 J, D7 A  z# ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! a; J* h' n% j$ \; vtvboxnow.com蕃茄糊         4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m  I& z0 O- q) l' x
紅酒         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f3 L' n/ K1 F# ?
綜合香料         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) i+ r: f6 e9 ?" |5 D
鹽         2茶匙
0 T$ L5 ]5 N; t/ |5 V" j公仔箱論壇麵糊         3茶匙
+ F% z. U: M# Ktvb now,tvbnow,bttvb8 G1 r9 L+ _# {' N' z9 j
【做　 法】
$ ]- _" ?4 h6 A1.將牛尾洗淨，切塊。tvb now,tvbnow,bttvb, g0 l/ P( N; [2 G' x3 K/ }
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。tvboxnow.com1 k# t0 f! C3 d6 g2 Z& x$ ~
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。, ]& [+ R/ x, \6 [2 Q! {
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。7 v4 A$ T5 n; k
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

6 b; a8 G6 ?* k% ?公仔箱論壇酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
% A0 J5 z$ g- [2 A0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  Q; }# }1 v' e  |& Htvboxnow.com熟雞肉         50公克tvboxnow.com3 [. g* ]5 d0 F; Q  F/ I2 g
紅蘿蔔         150公克
+ n/ v$ ~, d8 H" S2 P3 a# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         1根
5 V& @) \; c7 e6 U: Qtvb now,tvbnow,bttvb磨菇         4粒tvboxnow.com) Y- [( C; a* z" ]: e( T
鮮奶         150㏄
8 S2 \6 z4 K# g* {9 ctvb now,tvbnow,bttvb奶油         60公克公仔箱論壇+ ]4 Q: C/ Y. K% l* H7 G
酥皮         1張
4 |* X! b8 J: i3 ?  z0 z公仔箱論壇白湯         1000㏄
2 I! x4 s' i! w0 i2 k公仔箱論壇蛋黃液         少許tvb now,tvbnow,bttvb* S- c  ?% z5 m4 W2 ]/ c
% m, V9 ?& g/ {# X
【調 味 料】
9 q- H( ^1 J- T) t3 W麵粉         1茶匙
+ P1 e) l# G( Y2 Y* Ptvboxnow.com鹽         1/2茶匙公仔箱論壇: a, w( J4 n8 m, Z% \
tvboxnow.com; e: A8 b8 f/ k  M' K* L( q) ?* _  r
【做　 法】tvboxnow.com  v* }! i$ g0 i/ W# `3 R5 x, E6 A
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
# k. h* g2 s  D& u* U1 c" T2 Vtvboxnow.com2.蘑菇洗淨後切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F- F% ]2 A2 ~- S# n
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
# L2 f! ?! D7 ~7 ^  ?8 m3 vtvb now,tvbnow,bttvb4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。tvboxnow.com- g. ]; @. E3 K  u8 I0 A* R7 u- G
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。, M7 G( [8 _3 A  [
【備　註】
# M2 f6 r! x4 e: X* @tvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
0 e  `7 n  K9 q  _3 B: ?* ~tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' C- ^0 N6 v6 A7 Y. d5 l4 Y; R

' L3 W, {4 f$ F! R$ J白湯         6 r6 n" ^' g/ H
【材　 料】
6 U" J( ^3 O# k豬骨         5公斤tvb now,tvbnow,bttvb7 ^* |, N: |# h2 M. U* K2 K" G, j" g8 P
洋蔥         1顆
# O9 j8 Y" X# ktvboxnow.com紅蘿蔔         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M' }/ t% z( q% e
西芹         150公克公仔箱論壇! L4 A7 v% q8 d# N
水         10公斤
& Q% [; o  W$ x0 e% h, x! [8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u/ B3 ^& `1 t' y3 m
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F2 r8 s/ `6 S4 P) d& w
新鮮百里香         1支
  E: a6 B2 X) d  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片公仔箱論壇* d4 S! a: q) ?

5 t8 [( l7 i4 z3 J) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H" p/ |/ b9 Z# N3 T
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i9 y+ i9 P6 z6 S7 m5 s& G
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。5 @5 i2 u9 X2 ~8 q
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。