BeiDouChef

tvboxnow.com7 H, f+ L7 n7 }7 x; _* o
羅宋湯tvboxnow.com5 }: I6 \2 l/ @6 @
【材　 料】
! x4 w2 g+ }# R1 P, G! Ttvb now,tvbnow,bttvb牛腱         200公克公仔箱論壇/ k# c) w; U4 I2 _
紅蘿蔔         100公克
/ J$ R  b0 @6 H) u/ Q3 q公仔箱論壇馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ o0 c6 ^) B! E8 k" w# g" u6 ^
洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, B/ X. W% T! v) `5 J
西芹         100公克
% b* x6 E! `2 @( l' B) Xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         100公克" w: k+ }  O/ B: O9 \( F0 _4 }
高麗菜         50公克公仔箱論壇- A  c$ i' ]5 Q# v
奶油         100公克tvboxnow.com9 }0 Y, Y5 J9 U9 J4 v5 d
雞湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T3 S, v( j' N& }% |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i4 o: o9 l2 |1 U9 ?
【做　 法】
/ g, M% _; S: k& F3 X- f/ p1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
3 X' g& D- H5 U0 }公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。) y: t, D: ]( F. C% e3 t; Z$ Y/ A
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。公仔箱論壇" _1 D8 k4 V* Y4 S  B
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
1 Q% T5 z2 e+ R, P( ]( V& A+ @5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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) h. p) @! H! b! k2 g/ Z
匈牙利牛肉湯         : j; a$ o( L6 O- ~$ X" R7 I8 S! N
【材　 料】tvboxnow.com1 f: Q  S. r$ t1 @5 x
牛腱         400公克
4 \. t1 W! \8 a0 T# a* `/ J2 R2 H4 Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個8 l$ v4 V1 F% [7 H7 m7 r
馬鈴薯         150公克
5 j! N8 m: _& [- Q公仔箱論壇去皮蕃茄         100公克* w  Q, E% D/ H# u" R+ s
奶油         60公克
. n, Z) {/ y" k4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
4 n- A5 ~# b+ B2 H) O+ c5 g2 ?! c; q5 btvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb, e/ H$ \8 g9 a# o
" e* R( B6 h& h8 X. O
【調 味 料】tvboxnow.com% C, ]& Y5 D& {& x3 f3 \  W  J- t
月桂葉         1片
  k$ B" d" e: ]tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 F5 p# i" |, @
鹽         1茶匙公仔箱論壇- [% q0 s4 A" G8 _4 O  M+ I5 I
麵糊         2茶匙tvboxnow.com# s' E; f3 B5 K8 Y4 j

# O0 J" v, |4 q, C- }/ ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】* ~6 O! i" D" j3 _: ]
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。tvboxnow.com3 L. B: ?2 P, E1 \2 t8 P* o; f$ w% v
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。7 J' n# ~7 y5 f
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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9 c. `4 T0 t6 ]0 t0 d% ytvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣巧達湯         tvboxnow.com1 k( a1 C. B. B- ?# Z( y
【材　 料】
) t" S: j. }8 e, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         300公克
4 |2 B3 c  g. i! t: l7 B, qtvboxnow.com洋蔥         1/4個
9 |% C8 ^) E6 |紅蘿蔔         20公克
8 O' ]( Z  Z, ^& d- T: s7 r西芹         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l1 `/ O% V: C8 v0 e1 _/ V# [: X
馬鈴薯         100公克
! |1 ~- ]- c* K% q0 b; J公仔箱論壇培根         20公克公仔箱論壇: O$ ?& t, T6 _, h# P% J
奶油         30公克
) ^) x# ]8 U. t& \7 N- `) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯         800㏄tvboxnow.com9 b- X9 \4 r/ y' |/ S
鮮奶油         100㏄
+ l% o* k7 E) v4 v" X. \; n6 D' T' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' D' H9 R; V( z; |公仔箱論壇【調 味 料】6 D- x5 y# k% q* Q7 N( W9 z* i0 Z' _
白酒         少許4 Q& E5 _" r) r& R  K; c; l
百里香         少許
$ L# s% h' U8 P月桂葉         1片公仔箱論壇5 c  I, S) t! ^5 O9 X
Worcester汁         1茶匙
1 O/ U6 ]# ?  w( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         2大匙公仔箱論壇% c: C. U- w  j( s  I

6 p) g+ P# r& S$ T* Z, C! j公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* G) v% }+ P+ H1 a/ r2 w* G0 Y
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。公仔箱論壇5 t2 @% H# a4 G0 h' c6 s
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。, @& ^- @- x5 p* h) j3 t7 C8 g
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
- ~  @3 }0 l1 S6 Q# X% }" ?公仔箱論壇4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J6 V  b6 T; g( q1 h
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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tvboxnow.com6 ^: \- n/ o% l7 w% d" b. m% M
鮮蝦菠菜濃湯         % z! G2 v% \3 f
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. |! J  h# \% u' ]+ A
菠菜         50公克
- G: R. o& l9 K7 C, A( Ttvb now,tvbnow,bttvb高湯         250c.c
( S* l% Q0 E* A  Y# }; U4 D/ k奶油         1/2大匙
: r8 N3 B# C( V& r; t5 J$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙
; W0 w+ P2 J. j8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d9 N& v+ G# C- U! A- j. c7 P
麵粉         1大匙
0 ?2 m( X8 |0 }! |( I; D鮮奶油         50c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q! S8 n3 e& y; ~! S' p
蝦仁         3尾
$ k" `) M) _: M7 i: q+ h9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q% z) ^' h% Y2 J: B2 O- f( N

' F3 E' K- n, P+ |' S& w5 wtvboxnow.com【調 味 料】
; d" \5 T8 k; _5 x% A! T鹽         1/4小匙
' k" }0 W& i) }7 s7 R( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C4 j/ a. p5 ^" i# D
【做　 法】
) Q7 t9 y% n. Ltvboxnow.com1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
2 M5 E$ b( X8 Q2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
: {9 {  }4 q5 c9 {+ b3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m: J2 R9 Y( b, u& i. [0 m7 b
法式洋蔥湯公仔箱論壇: H9 |/ y4 S2 j' H
【材　 料】
( N: ?2 `8 R: H* ?; X公仔箱論壇培根         20公克' C3 ^: z; Z+ L9 l
洋蔥         30公克& m/ n/ v+ C( H/ @
法國麵包         1片
0 t$ I% ]2 C: V$ Z; E公仔箱論壇奶油         1大匙
$ w  }2 V6 `) U& \7 mtvboxnow.com牛絞肉         30公克
- W3 f' k4 x1 T. M; F麵粉         1大匙
& s5 @: }: {9 w& J0 Q. n0 {' [公仔箱論壇高湯         400c.c
2 ^7 R6 X$ V; {: m' G2 p公仔箱論壇起司絲         少許
5 ?; o, ^( g2 L/ _: {# ktvb now,tvbnow,bttvb西洋香菜         少許
: v" D" W7 j0 D8 D1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com$ q4 G) b0 i# |1 T, T7 E
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! b8 [; A: s' F; e2 @# s  o
鹽         1/4小匙
# e( W7 |5 K+ t( y* s# }  `5 g. Qtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L0 w$ R/ T1 u4 H

; y: l+ o( b3 h0 E7 J2 z2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】" B4 ?! L. r/ x: D( z
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
0 z: z; x8 p$ mtvboxnow.com2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。  u+ `7 ?$ ?: i
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。( [# H* @* L+ Y/ S, v) @
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。8 G+ q  Y+ N+ t: e  }$ K
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y1 i2 B5 u8 _( Q' Z/ H
米蘭蔬菜湯         tvboxnow.com  x0 u8 a. ]% @# D2 j; I
【材　 料】
9 o* B+ E7 A4 O/ a- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.培根         20公克
  }. L/ t# I) Ptvboxnow.com洋蔥         10公克
# a7 `5 o4 {7 s# W5 i, dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克- ]6 T. y5 X  {" V8 M
西芹         10公克tvboxnow.com# O' E' r- b- H3 {* s: H- U- Z
蕃茄         1/4顆
1 F# H, W. u0 F公仔箱論壇高麗菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- t$ t5 A! c4 `3 c
馬鈴薯         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e: B3 K3 x' _! R' P6 p
B.沙拉油         1大匙
! s% E# ~: d3 B4 p! |: a公仔箱論壇高湯         400c.c" U. o" s/ D3 d; h* t% ^$ m+ I
義大利麵         10公克
+ U" c9 i  N) M4 Vtvboxnow.com西洋香菜         少許tvboxnow.com( T6 X; q1 c- r8 O0 u
tvb now,tvbnow,bttvb* L9 U: ~+ Y+ X8 A
【調 味 料】
* O( g, h, Q% r" j2 ~) ptvboxnow.com鹽         1/2小匙$ k0 r/ h: b! V4 E9 ?
黑胡椒粉         少許
1 G5 p# O. w. f( h& w9 w1 f9 S公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 {# R2 o. m- P
tvboxnow.com% c/ v# K, d8 l  e8 d" u6 u& w6 L
【做　 法】
/ H% a! B5 q2 r7 l. ~tvboxnow.com1.將材料A均切成小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z9 Q* Q# w2 r0 `3 Z
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。* M# r% W: @# M8 N& C
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
# e. V- `( r! r% T! m$ I- Jtvb now,tvbnow,bttvb4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

BeiDouChef

2 X- x; h; s  L) z! p5 s) O9 Wtvb now,tvbnow,bttvb羅勒海鮮湯         7 {7 \7 F* L( G/ m9 U
【材　 料】0 I0 R% l1 M& @" \5 k3 k. C
紅蕃茄         2個
# O  t) L" O+ A$ P& X! b6 d洋蔥丁         適量
! r7 H5 I+ b" t/ E蒜末         少許tvboxnow.com' F- q, r# W/ i) Z
草蝦         適量tvboxnow.com( r: s+ Q  g- v; J2 u7 G
魚肉片         適量# y, y0 ]' A7 @6 O
蛤蜊         適量
6 b8 U5 i* T% c' D$ Htvboxnow.com新鮮干貝         適量
1 V# S" q  `8 t公仔箱論壇中卷         適量
/ ]6 w5 S' ^+ t% R2 u! a0 r( l( Y+ E孔雀貝         適量公仔箱論壇: v2 F& V) M6 T6 o" u
白酒         少許
8 ?, I( Z* M" ^9 j6 e香草高湯         適量
3 g9 ^5 l0 [0 r/ ~; ?" x5 r甜蜜羅勒         1把
: f: O' _$ }2 `; g. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量8 G8 z% ]& c! d% J" ^2 {
tvboxnow.com9 r* p& ~& z7 ?' r4 m' B; q$ m
【做　 法】
+ Y2 ~+ T! @3 k% Btvb now,tvbnow,bttvb1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。公仔箱論壇; r4 e1 |& I- l
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。7 i. e* @) d) H1 K8 \
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb" t3 x2 Q0 V4 {6 w5 d
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

- X/ u# b; n; r( K公仔箱論壇蝦仁通心麵濃湯        
- s2 w7 Z; e1 t0 Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】; |9 `1 \* m0 ?4 K& E  p. K' v) S+ ~
義式螺旋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u8 G2 N) W: ]
奶油         50公克
6 D5 g" g6 Z- s! A! ]% `6 r0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         50公克tvboxnow.com1 x& k- M0 ~$ Q3 h- G1 H
牛奶         150㏄公仔箱論壇+ m  U$ j! ]; a5 C) z6 d: ^. H
雞高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]( s! U: M: o) K) Z& C
三色蔬菜         少許tvboxnow.com  a1 u9 Y* G/ N9 G- B
蝦仁         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 u: l' o1 J5 a# z8 b* z+ `
tvb now,tvbnow,bttvb& U; C/ x0 `' V! h6 \# I
【調 味 料】
" d. g6 c; f' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
2 \6 Q* |+ ~" s5 L7 {0 w- w3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb  l6 D- T% w3 D. m: T
tvb now,tvbnow,bttvb5 i2 ]( x4 l9 X% p4 n
【做　 法】
9 Z$ s4 E  H7 }! ]% W公仔箱論壇1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
" r; q7 G7 v; q  L; k" r# h2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
( q8 p& `9 d' K" h$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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& _' }  |+ ?" L8 E, Q' J" W/ i巧達海鮮麵包湯         9 I+ F- b# _! k& E" H  r4 A" h
【材　 料】
! e  z# F- M% ?9 T& p! T公仔箱論壇Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
- g# j* u( H# Z7 \9 _tvboxnow.comＢ.奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# r, q/ x" I7 e8 `
麵粉         50公克
/ @6 Z5 m) T/ M( `  ^  X* S公仔箱論壇高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j! X$ z  L2 b2 C0 G' m* S
Ｃ.白魚肉片         適量! f$ ]" q0 o0 r
蛤蜊         適量
: q1 n+ R9 D4 B1 M( Ptvb now,tvbnow,bttvb蟹肉         適量tvboxnow.com1 y  o, |% I5 d! v$ K+ |) D
蝦仁         適量
+ |! j& K3 u$ A3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         適量4 X; i. G/ A$ ~( y0 p4 _8 |+ _, [' f
Ｄ.洋蔥         1/2個
  g( Z* A: w9 mtvb now,tvbnow,bttvb西洋芹         1根
! M# j5 n$ U! W. ?公仔箱論壇& C( p2 A  @' Y$ N# k1 Z
【調 味 料】
6 g7 T1 Y. J9 R: L2 f7 p7 Btvboxnow.com鹽         少許
- n' d8 k! ^) K" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
8 w: h. v( ^2 A/ k公仔箱論壇
2 ]9 [- R: d% H% E- Q( W【做　 法】  j3 G. |8 o1 G( B
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j! @0 y% p8 s- o. U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J+ i; M5 l0 V1 n1 R
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
. ?9 i1 s+ T5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u1 A- h2 Y8 Q/ l: o, T
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

+ ~* ?7 G* x/ d4 N) dtvb now,tvbnow,bttvb優格胡蘿蔔湯          
3 f  @0 w: `2 k7 p【材　 料】
2 Z6 w& z0 X( D( S胡蘿蔔         450公克
" h3 y; q7 o  w* {7 a$ s! E+ r- t, Ltvboxnow.com洋蔥         1顆: v3 a; z. p1 a
優格         240cc
! T7 x8 W8 i  V1 w2 G  R3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1200cc( K* ^* e2 _- v+ y, u3 T& f' P4 n
薑汁         2大匙
4 Q5 D* y# P* X$ y5 {4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
8 s2 C( ?7 B/ v7 d! S. Y0 G4 r6 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
$ K! n' M: z9 F; p8 a, _2 Atvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許0 R: J3 K; x+ Z9 x# P3 t  g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T5 n9 O& g: M' g! w$ k
【做　 法】tvboxnow.com0 C0 j1 Z& F6 c  t9 L" o" \
(1)洋蔥切塊備用。3 p6 i* \. U8 [
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。tvboxnow.com" C7 C6 u) D3 t2 f3 |, N
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
' B% W- N8 x6 b. G" [4 o+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
. a/ \8 y! n. b' K% F4 ^$ `; S2 X公仔箱論壇(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
# A/ c9 k) d! r公仔箱論壇(6)食用時，加入優格拌勻即可。+ _' P4 A  i5 B2 c
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb3 j& v8 S1 }8 p6 e8 {4 v$ m' I
6~8人份

BeiDouChef

' i7 ^; |+ O* g, f; H地中海高湯土司         tvboxnow.com0 j' ~$ g. \- ~9 C7 [& ~, k) W
【材　 料】
( ^# Z0 ?& `; @9 q土司         1片+ @# o: ~5 q0 n
奶油         1大匙
3 e% U. U) u. W" X* {$ P9 J公仔箱論壇雞蛋         1個
1 b% c, H. [, y: z- Y+ Q公仔箱論壇罐頭高湯         250cc
; K4 a+ M/ f7 U2 Z! {# |tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         適量
3 E& m5 e% _3 }/ T# q$ B8 W7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量& D3 M/ o& ]7 r3 |3 r. t" y& O
香菜葉         1片公仔箱論壇/ {7 Y' S# _% D! @

1 x7 l, P! n2 o3 C% f$ c公仔箱論壇【做　 法】
$ W  h! u+ {; K% i: I(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。3 y' e* f8 P% G4 X: w' t- x+ K
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
4 \6 \6 v% Z. j7 A3 a(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
7 ?0 u! G! x4 L. @& a) V" z  Stvb now,tvbnow,bttvb【備　註】0 E6 \/ |  n- F) v
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 Z6 T) J3 G4 L- S% G1 P  G
巧達魚湯        
: ^5 a$ w' l: h0 a( btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 A4 z" d# x0 A: [  E. X公仔箱論壇帶骨鮭魚         400公克tvb now,tvbnow,bttvb8 A0 Y& o4 g7 N7 y: o+ D
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I. H9 m- X1 C
洋蔥         100公克# F7 |9 m  e8 a
紅蘿蔔         30公克
5 q- \" M. g8 f- r: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C' i9 k7 f8 \: ^8 h- x
奶油         40公克
$ b6 `* @% X3 `5 {' r+ t& d$ ktvb now,tvbnow,bttvb魚湯         800㏄公仔箱論壇& u" O5 F& ^$ B
火腿粒         20公克
' U( u2 z: p/ r% F' x* @) b! O$ ~
【調 味 料】
6 Z0 I5 u1 k( q5 O" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
" B% n( `& b3 O, _7 |百里香         1/4小匙
4 h8 k/ f, o, [- c; [胡椒粒         5公克5 J6 p7 ^% _0 x* B4 V
鹽         1茶匙
; S" W3 L( z" p2 btvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙
+ v9 o4 ^( g, _$ P1 ztvboxnow.com# R! W+ L" O3 `3 ~7 P* D6 L- }& {
【做　 法】4 A/ V2 N0 k6 ~
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^; ]6 d" U0 `# {* b
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
! Y5 q/ K* Y9 t4 R5 |, {8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。tvb now,tvbnow,bttvb6 D' V  a# T" K6 t/ P& R
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

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8 }' ?1 |5 G9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯菠菜湯         tvboxnow.com' I6 }* ]0 w3 _/ B. t, i
【材　 料】( b' M6 F/ H2 V% c9 u
馬鈴薯         100公克公仔箱論壇2 H* B9 }5 x+ R+ x% y4 f
菠菜         100公克公仔箱論壇4 T2 z1 Z# r: D( v: H) E
熟雞肉         50公克
5 n) O7 x% K8 I4 m* [tvboxnow.com奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 N  x8 ?  ]& b1 m; V! M
鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb. _# X, W! t  U) M* W

# ^& t7 K% z! H6 S0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5 S2 e9 S6 a, G( V$ h
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
  Y* H! p6 p* q/ J" j雞湯         500㏄
! y4 Q/ Y8 f+ ~4 H) B7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙公仔箱論壇2 Y2 Q8 C" p( F
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇8 `1 o0 R# c1 T: _% C& d

. X2 A. C/ L9 Z) f( G. Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】9 h) n' @2 n! h1 ^$ s& A; G
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P! \7 V5 Y! W, i3 O6 f
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。tvboxnow.com' h+ m2 M$ b9 K9 W0 |( z1 r& _! K- ^
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
: i( X2 c5 b( L+ F4 `' wtvb now,tvbnow,bttvb4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

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& q# n3 \0 s4 atvboxnow.com牛尾湯        
8 O" f6 M8 v5 {# n7 i/ d* j* Mtvboxnow.com【材　 料】
) X! K& Z- I% C1 p; U' B牛尾         500公克tvboxnow.com3 r1 s$ v. g% G% Y5 v5 }8 U! m4 H" e
西芹粒         100公克
% w+ z1 X5 v' L! `1 [8 n: U公仔箱論壇紅蘿蔔         150公克
0 w0 t# E# p9 f' [tvboxnow.com馬鈴薯         150公克
. k/ N! j$ C' _! i! w! D! m7 \% \( e公仔箱論壇洋蔥         100公克+ f4 X! s9 @/ c' N  {
奶油         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j( H9 g- t. e+ |4 _1 N
牛骨湯         5000㏄
+ K1 Q  g/ A  P  S公仔箱論壇: k2 I% R* K, O$ W" F# e6 h
【調 味 料】
1 E4 H/ ^8 V  }! B/ x, M蕃茄糊         4茶匙2 e) S+ Y' X" ?
紅酒         100㏄公仔箱論壇% N/ p  a, E# x) a6 s9 _4 ]9 f: L
綜合香料         1/2茶匙
3 d' ]5 t4 c4 @9 ~$ H& p公仔箱論壇鹽         2茶匙tvboxnow.com% i: I5 Q+ T7 d* ^' `
麵糊         3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y$ l8 ?* o! W, ^7 O: p  A
- d2 m# Z/ P8 a6 G( e
【做　 法】tvboxnow.com" G# u" a" `  E! f
1.將牛尾洗淨，切塊。" G, ]4 b' a0 t" ]
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。tvboxnow.com. @* i3 T: G' m2 `" N1 F+ ]
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
; J1 I, p; T" L  h6 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
& O9 U! F$ d& W! X1 B. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

9 G' b$ q! s) `7 X4 e
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         7 U- t+ Y  b& Z& V/ P
【材　 料】7 R7 d! @# C: \: I1 m; V4 A
熟雞肉         50公克
5 T7 e0 o4 B  q/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         150公克
1 B6 E$ z' a5 D+ |, T- d% T* _公仔箱論壇西芹         1根2 @9 Q8 O( D8 L( I. \3 V
磨菇         4粒
5 k1 ]' l7 q- o* z1 J鮮奶         150㏄
/ `1 B; j* z' a! t# l( e% @奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P0 E% O3 s' C" D; }
酥皮         1張tvboxnow.com* i" x  Y8 Y. D: u, W5 s
白湯         1000㏄
1 ^' [2 b3 V5 j$ Y4 d; ~公仔箱論壇蛋黃液         少許
) S. Q  `# N* y* `* B: T8 f
) R0 S! J4 {7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% s( z* _5 C9 f/ d6 g5 [公仔箱論壇麵粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z3 W- }  o2 `1 W' t1 e3 O6 c/ {
鹽         1/2茶匙
  l9 I7 f3 j' w3 q! R/ p+ {0 m公仔箱論壇& m8 @7 T% W1 Y9 _- S
【做　 法】tvboxnow.com/ g6 _% K( ~9 O1 M% M4 f
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ l+ u& Q1 a% S* |
2.蘑菇洗淨後切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb# C7 L. ?: E) ?
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
; I6 |& a- _4 i0 w2 c4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
# N; i7 s5 E2 F% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。tvboxnow.com! B7 ^  ]  G$ W. f
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _9 r! H0 d. n2 a& _
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
  Y' \3 l  ~- ~- H- `) J2 M1 c tvb now,tvbnow,bttvb; ^9 v8 c' y# G: J9 G- C
公仔箱論壇! X# Z, m# `8 Y
白湯        
, t; }5 L+ v5 \4 r# l( q' S【材　 料】
% w; f3 `3 C/ N: k3 c' t& G豬骨         5公斤& o7 _  p$ v  _4 k8 N. ~7 ~
洋蔥         1顆
+ o, T2 Z2 q5 ?0 T0 [紅蘿蔔         1條, W: o  l1 o' P  H
西芹         150公克
5 u) P# e5 m+ M. Rtvboxnow.com水         10公斤
3 U5 r. o9 Q  d  U; ^! Atvb now,tvbnow,bttvb6 b# _4 K( X: B- w9 A
【調 味 料】
: D# |- f7 o8 `2 _+ T2 Atvboxnow.com新鮮百里香         1支
2 g- H+ P% ?( m$ M/ z. B月桂葉         2片/ Z% J  W, \9 ?3 g) r2 o6 _0 k
tvb now,tvbnow,bttvb' ?. ?  L/ X* m& [' k6 j
【做　 法】
  Z9 i/ A5 \4 z6 Z: Q1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
' E2 M( ?5 [3 M0 O! `& Q8 E0 E2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。公仔箱論壇" m1 R3 z- T  r7 R/ I
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。