
- }2 [- w* u) R4 P" a, jtvboxnow.com酥皮濃湯(2)
, K3 q# E0 U4 Ztvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
% R1 s. |0 e5 b3 G& N t/ Q洋葱 1/3個tvboxnow.com# B) m, }+ A/ c& Z
培根 3片
& D, w: t- \) R/ ^4 \! E; ^" L4 y蘑菇 160公克公仔箱論壇! f% L y$ E' ~( c, k
蒜末 1小匙
# _7 x% U! x1 h2 M/ X, x玉米粒 80公克
* N$ B/ u5 n! N/ y( U麵粉 40公克
: _* e4 o2 i6 A3 L& I" Utvb now,tvbnow,bttvb奶油 40公克
& r6 [/ r. B) n, q8 d& a8 L2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮 4片
1 N- N2 b9 O2 ?, v- Ntvboxnow.com蛋液 適量公仔箱論壇6 L6 [9 y, v' n+ p$ ?! y
黑芝麻 少許
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+ b+ g0 D/ @& a+ u【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X2 P Y: f. {
鹽 適量
9 X3 G7 z, Z: x s% I8 ptvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 適量- `, H5 V. y/ I
牛奶 500㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I+ f2 H2 i7 q; F' h/ j0 a
高湯 500㏄
3 P% @9 t8 d. b: otvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油 2大匙tvboxnow.com' l+ w& C% ^' D* ~3 A
公仔箱論壇2 w3 a T7 [( q5 Y7 R
【做 法】* @& Q" n: _2 e& Y$ K- V) j% A9 O
1.洋蔥、培根切小丁;蘑菇切片。tvb now,tvbnow,bttvb- t1 K: G4 g3 M! J. W- J+ x
2.取鍋放入少許奶油加熱,以小火炒香作法1的洋葱丁,再加入作法1的培根丁炒至金黃,續入作法1的蘑菇片炒軟,放入少許鹽、糖炒勻盛起。
* L% t$ ~. Q+ \, M# A% e+ T+ a/ l3.再取鍋放入剩餘奶油,以小火煮溶後,放入麵粉炒勻,再分次加入高湯炒勻。# f3 c8 {, m) I5 h; _8 B* k
4.在作法3的鍋中將牛奶分次放入拌勻,待煮滾後,放入作法2的所有材料和玉米粒,待湯再度滾沸,加入適量鹽糖和鮮奶油拌勻,盛入濃湯杯內。tvboxnow.com, H! h$ I. Z) B: ~* g2 B4 V
5.在作法4的濃湯杯口塗上蛋液,再放上起酥片封好後,撒上黑芝麻,放入預熱190℃的烤箱內,烤約10分鐘至酥皮金黃即可。 |