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  }7 \: O7 |) c7 F4 |: j$ ]( Etvboxnow.com培根蘆筍捲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e" [8 I! x5 ?  ^
【材  料】公仔箱論壇$ S9 a8 l; i, B3 E/ @0 c
培根         5片- [8 s% D! q1 M4 U# W- F1 ?1 c
蘆筍         150公克
4 _; `9 i$ @7 i% i& Qtvboxnow.com薑絲         50公克
* [8 _. v* E2 X5 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙
2 D  H3 f" E& J' ltvb now,tvbnow,bttvb. B+ Q3 c; ]5 O: y4 e4 x3 l
【調 味 料】公仔箱論壇% s8 U) T. Y9 [, I5 c
鹽         1/2小匙
- k6 O9 z/ R' J" ]  u' C黑胡椒         1/2小匙公仔箱論壇. |5 {" o' G" r$ q* u6 P7 q
米酒         1大匙! K1 l1 U7 ?7 A- o- g  ~

6 h4 {2 L$ W5 R( d, o公仔箱論壇【做  法】tvboxnow.com) R: D+ e, o% b$ ]
1.蘆筍切成5公分長,放入滾水中燙熟撈出,均勻分成五等份;薑絲均勻分成5等份備用。
' g, l5 R* N' X$ `公仔箱論壇2.取一片培根包入1等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲,捲起再以牙籤固定備用。
# ?: ?; M9 {1 n' D# Atvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料拌勻備用。tvboxnow.com) P0 I7 j6 e# D) K
4.取一平底鍋,倒入沙拉油燒熱後,放入作法2處理好的培根捲,以大火煎至外皮的油脂成透明狀時,加入作法3調勻的調味料,蓋上鍋蓋約10秒,開蓋取出排入盤中即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-20 04:18 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?# ?8 r4 D/ n, ?# j

5 E; [  n& L9 R) K公仔箱論壇
+ F5 p( b) |* \3 P; S: X焗烤紅酒燉肉丸TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \# ]5 J2 y1 `; ]6 O
【材  料】
  @  j% V& H: s7 Q6 S公仔箱論壇牛絞肉         300公克
7 C  S0 Q& Y1 u  ^tvboxnow.com豬絞肉         300公克" k7 v' d& Z* S5 o/ j
洋蔥末         50公克
/ G0 U2 t9 F. c" P7 j2 d. vtvboxnow.com紅蘿蔔末         50公克公仔箱論壇3 C/ u7 r2 {* W+ q& ?2 m2 t
麵包粉         20公克
) K( [! ?- |' ^/ z# ]tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個
. |, j9 d1 i3 I; r* z麵粉         適量
* k# {  S8 ~4 W8 Z5 t8 i9 w4 Y橄欖油         1大匙
: E! ^' _! [$ s# r# P紅酒         250cc
5 U! f1 ~, R6 _蕃茄紅醬         10大匙
" |' o3 P4 l0 _! b7 B公仔箱論壇焗烤雙色起司絲         100公克
: D1 {1 t4 ~4 W: Ttvboxnow.com
% L' ?, ?) z" i3 N; B" o【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb' Y$ D1 C5 |; [& Q0 ?
1.取一深盆,將牛、豬絞肉分別放入,加1小匙鹽(材料外)攪拌至黏稠後,加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r3 A! {7 T5 S& G
2.手先沾乾粉(麵粉)後,將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 _& h2 i! \1 x( j5 P
3.取一平底鍋,放入橄欖油燒熱後,將作法2的肉丸放入,以小火煎至兩面金黃色。
% k. V5 O* ^* g6 p" Htvb now,tvbnow,bttvb4.將紅酒加入作法3的鍋中,續以小火燉煮約10分鐘,直到汁收乾熄火,並淋上蕃茄紅醬,倒入烤盤,再撒上一層焗烤雙色起司絲,即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。tvb now,tvbnow,bttvb$ }! `4 h) P- n( ?# Y# T" H
5.預熱烤箱至180℃,將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中,烤約10~15分鐘至表面呈金黃色即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-20 04:19 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a1 x7 E( ]8 Y, r! b, g

% S. Y; z! q4 ]  ?: N+ [+ |( G公仔箱論壇
! ]# y+ d9 U  S2 H! U! nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤咖哩鮮蝦豆腐3 s- p1 T' r4 B2 Q' a, o5 I4 B
【材  料】
5 X9 D9 |4 P" C8 r3 S* i木棉豆腐         1塊
6 ]5 @! [# B) h! ]" y7 Dtvboxnow.com鮮蝦         12隻tvboxnow.com! a* ]( g& X- O; Q( V. {& t3 m3 o
橄欖油         1大匙tvboxnow.com! S# h" J: ]% i3 F" U
洋蔥碎         50公克; k) H7 ?% `. W5 T
蒜頭         1瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s. F) M- S/ O" u
白酒         1大匙
5 e5 ]& V7 I( l8 y, Z1 Q9 t4 \tvboxnow.com咖哩醬         2大匙
% Q7 Z" s7 W1 D+ Y5 Y$ C% [) r) |公仔箱論壇高湯         100cc
: a3 S+ E6 M" R) {; VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
6 Y+ y+ H" D4 x! H: gtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" |: _2 |* C3 s# C- x4 X; m3 F( X  K
【做  法】
9 K; b5 W- @# a( L4 S2 htvboxnow.com1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。
; H7 J$ M4 B! a$ a- ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾,蝦背用刀切開(不要切斷)備用。
$ c2 z& g0 \( S5 [: ftvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋,放入橄欖油燒熱後,先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香,再放入作法2的鮮蝦、白酒,轉大火煮至酒精揮發。
* v9 {$ }' q& p; P; b: otvb now,tvbnow,bttvb4.將咖哩醬放入作法3的鍋中,轉小火拌炒均勻後起鍋備用。tvboxnow.com/ a; b8 @6 n: }3 H, _
5.取一烤盤,在表面抹上一層橄欖油(材料外)後,先放一層作法1的豆腐塊,依序淋上作法4的醬料,再撒上一層起司絲,即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
  g/ \4 I5 R/ ?2 D3 N4 F* mtvboxnow.com6.預熱烤箱至180℃,將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中,烤約10~15分鐘至表面呈金黃色即可。
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焗烤德式香腸青花菜tvboxnow.com' \4 E, V/ w) C, m
【材  料】; B/ _2 C) ~- u
青花菜         1株
( {! o' R. s9 N) A/ [! qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德式香腸         100公克5 T0 O3 h( l. T
蒜碎         1瓣
; T3 f1 \  ?/ i& }" C4 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
5 {: M) q) T+ ?: h$ H公仔箱論壇奶油白醬         2大匙2 x8 d# |% s6 U0 [
高湯         100cc
# M2 p6 `+ ]/ ]9 ytvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克8 [5 {3 z, l  D4 `8 F5 Q2 [
tvb now,tvbnow,bttvb) u' [: u4 L& K, [
【做  法】
9 m; x& R% H+ f! mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青花菜洗淨切小朵,放入滾水中汆燙至熟;德式香腸切斜片備用。
/ a' D# m* E- g( A9 D2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,先加入蒜碎炒香,再放入德式香腸片煎至香味散出。
1 `1 c1 K& G  _) ?" a0 e8 @; u* x公仔箱論壇3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻,倒入烤盤中,再鋪上一層起司絲,即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
/ P: ]  a! J5 N8 K3 g% d4.預熱烤箱至180℃,將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中,烤至表面呈金黃色即可。

: j* i' `) c6 l5 q! ~. ?- d% Mtvboxnow.com焗烤奶油鮮菇
& L  u9 I7 f% M/ l; o" q, z- }, A【材  料】8 q4 [) q' K  A
蘑菇         100公克) z7 q) i! l( G7 B% W  Y$ B' E
鴻禧菇         1盒
  m7 f* W, L+ M* T3 |0 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇         100公克
& N/ \" F" ]. \, p( x蒜頭碎         1瓣tvboxnow.com3 h+ E/ x% l! x7 O% C
奶油         1大匙
  q6 `8 y3 `, e  eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         2大匙tvboxnow.com' ^& w( T! ~! [( ?: z; r$ X
高湯         100cc
- d# ^# b5 h& Y2 ]起司絲         100公克
9 j1 m1 p( M- Y: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com0 r* J6 d7 r* f4 s. O$ E
【做  法】
& u$ f& w& i& V% d+ c1.將所有的菇類洗淨備用。
1 r8 ^  A' A9 G公仔箱論壇2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,先加入蒜頭末炒香,再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。
& |: J% G  |6 k公仔箱論壇3.倒入烤盤中,再鋪上一層起司絲,即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
4 P* k4 D/ q6 Y$ c公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃,將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。
tvboxnow.com6 X" A$ c) f: c6 p" T6 p
焗烤咖哩甜椒
$ v0 Z4 g5 U+ A" u* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
) _$ H' Y4 {. ~甜椒         2個tvboxnow.com' R2 s0 Y. R! ~7 u4 b! b
艾曼達起司丁         50公克公仔箱論壇, d0 J+ O1 Z- R, e% ~
洋蔥丁         30公克
/ W3 V' I  n4 F6 R4 Z: gtvboxnow.com蘑菇丁         30公克2 ?6 f; `/ ~& n0 Q. x9 d$ k
蝦仁丁         50公克
8 x2 Y8 F7 p% j! u1 N5 V( g% O白酒         1大匙
; b$ n7 U, D, {咖哩醬         2大匙公仔箱論壇- m/ o: B8 ~% c2 F* _( g
高湯         50cc
9 l' X8 C! J& W: Ctvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z4 R0 M7 J; {+ E

  v; m& z1 Y$ x9 k9 l) G1 c【做  法】
+ ~; C( o0 g0 A0 G; [4 Mtvboxnow.com1.蝦仁洗淨、去腸泥後,切丁;甜椒蒂頭的1/4處切斷,並挖籽洗淨備用。1 h) u2 ^; f& ~- A  v2 w, W
2.取一平底鍋,放入橄欖油燒熱,先加入洋蔥丁以小火炒至軟後,放入蝦仁丁、白酒,並轉大火,讓酒精揮發。$ S4 d5 ?1 s' G" I- m
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後,轉小火攪拌均勻起鍋備用,即為內餡。
5 A" {$ Y- X- @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的咖哩餡料填入作法1的甜椒後,放入烤盤,並鋪上一層起司絲,即為半成品的焗烤咖哩甜椒。公仔箱論壇/ o2 Z. @9 S3 }5 V/ m0 t- t, K
5.預熱烤箱至180℃,將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中,烤至表面呈金黃即可。
tvb now,tvbnow,bttvb. [7 Z2 ~9 X1 i$ @: |# g
起士蕃茄煎餅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \0 x$ ?4 x2 T6 ^: ?6 k
【材  料】
. Q! H0 a" y/ X; r2 z* \tvboxnow.com小蕃茄         4個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m' R4 \" e; l1 L# s8 m* o8 a
熱狗腸         3條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q0 T7 w9 H1 w
青椒末         1茶匙
  Y) B) V) O5 }公仔箱論壇芝士條         15公克tvboxnow.com: n8 o' }) s/ q" {# P
沙拉油         2大匙
( k' ]8 H8 c- v( O/ N麵糊:
( n% A$ s  e+ d! G, t低筋麵粉         100公克- c$ W* w: K+ G' C$ }  V  f
在來米粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C* G+ l5 g( R* r$ Q
水         150㏄公仔箱論壇1 M9 U9 I, l3 K% a: Y
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]1 t2 P4 t. K# F# M

1 Y7 O+ p8 ]: W$ J" R1 m- l0 O- f8 X7 R公仔箱論壇【做  法】
6 b' ^* ^( A; a1.將所有麵糊材料調勻成麵糊,靜置約20分鐘備用。
  t3 ?9 d6 Z8 @; ^  [9 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小蕃茄洗淨切圓片;熱狗腸切片,備用。
' u- p' x' I% f0 W1 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,倒入作法1的麵糊(留下兩大匙備用)。
0 b6 K6 g% C" wtvboxnow.com4.將作法3以小火煎約2分鐘,依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末,煎約3分鐘,並不斷用鍋鏟轉動麵餅,最上方再淋上備用的2大匙麵糊,翻面續煎約2分鐘,最後翻回放上芝士條待融即可。

2 F: b7 F' X1 ^. {0 U/ C* c法式炒蘑菇
! X" {7 _$ w5 ~' M$ ~# w1 N0 a' f【材  料】
! p, n+ r2 T8 v) A( l% J鮮蘑菇         160公克
7 o# k0 y8 Y2 n1 H% v- BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2粒5 y0 `" ?0 V) h) U/ u
乾蔥         2粒
* E1 ^& M2 a- ], Y3 i1 H: l7 Ztvb now,tvbnow,bttvb小豆苗         少許
& w/ E1 K8 B0 Z2 O0 c  c% U橄欖油         20㏄
) n5 x% D) c. Z' F3 C3 S3 g2 K$ O( [3 W& Z9 q# ?5 X7 \/ L' u/ T
【調 味 料】tvboxnow.com# a6 Y: @0 O( M& y) G% V2 A
荷蘭芹         5公克tvb now,tvbnow,bttvb( b1 m2 F1 X& N% O$ A- S
鹽         適量公仔箱論壇  g4 s  T9 F6 J5 f$ T' G
白胡椒粉         適量公仔箱論壇% I# n3 g6 W2 l; U. V) J) [  B
tvboxnow.com* \" y9 H  A: P. ]( C
【做  法】5 v. \$ o  c2 U4 n6 ^, V+ b
1.鮮蘑菇洗淨切小塊;蒜頭、乾蔥拍碎,備用。
( S+ c, |# R- C, O: n/ O# s' Gtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋,加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
: ?( O. h8 V1 S; L& ^0 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻,最後離火加入荷蘭芹碎拌勻,盛盤並以小豆苗裝飾即可。
tvb now,tvbnow,bttvb: V" Y5 o. J) K' {1 s
火龍果海鮮盒tvb now,tvbnow,bttvb& r: `6 L3 L: X* B; O+ _1 X( S
【材  料】公仔箱論壇  Q9 L9 f4 @1 ?/ R' v
透抽         50公克
$ ^# D7 u; X1 K1 b4 s蝦仁         30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y; B5 ?$ c6 u0 X6 k
文蛤         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c# O* H& Q1 h( h) ~
火龍果         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B7 Y/ ]# R6 Z9 Y
西生菜         20公克
6 I! ~1 w7 N9 `" _1 Y公仔箱論壇小黃瓜         10公克
" P! ]  E! Q+ {酪梨         10公克' g! O, ?5 @, N8 h; [+ K3 n

/ @  M# i3 v9 ?" b# F% x/ S+ s% M公仔箱論壇【調 味 料】
' y: n) v1 c# H  Dtvboxnow.com檸檬汁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 m4 R8 K1 G, L
淡色醬油         10公克公仔箱論壇  k! }' `1 |5 D" L2 W6 X
醋         5公克tvboxnow.com2 x5 Y5 y+ L5 w
蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb' y5 e$ [1 H4 @
辣椒末         5公克
  B( x% _) {  Z: _7 F+ n4 b  J6 i; A/ n2 I) h
【做  法】
4 C- r! d/ y* t0 s/ a0 Otvb now,tvbnow,bttvb1.小黃瓜洗淨、切塊;酪梨洗淨、切塊;西生菜洗淨瀝乾、切條備用。tvboxnow.com+ ^! @- J/ `, S2 B- u, B
2.火龍果洗淨、切半,將果肉挖出後再切成塊狀,並保留外殼備用。2 l  l: ]+ \4 k* H: J% F9 R7 \
3.透抽切花;蝦仁洗淨、去腸泥;文蛤洗淨放入份量外,可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。
1 m$ K& C- V9 ]) w+ ?1 @4.取一深鍋,放入適量的水,將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
. s' \) c8 ]! ^% |公仔箱論壇5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後,再加上作法4的所有食材備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }% Q4 o4 A1 \- G0 E2 {' t; y
6.取一碗,加入所有調味料材料一起拌勻,再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

0 b3 v7 Q6 I8 o5 h5 j+ Rtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \" X1 ?/ H0 {  r# r& Q
【材  料】
; f4 _' L. g, ^5 o$ n, U8 H活龍蝦         80公克
$ j4 ?3 y9 ^, l0 ?# K節瓜         20公克
4 a2 x4 {/ S( q1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒         20公克
  c6 O- R1 M; i6 q$ z巴西磨菇         5公克1 M5 o( f6 v* M
洋蔥末         10公克* W( L$ J/ f1 R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S. z$ X5 W: s/ i6 H3 D6 A/ u
【調 味 料】
3 A, m9 E& U" y鹽         3公克
6 C0 Q$ r. l' G( i橄欖油         5公克
% a7 G0 V7 ~& z! U5 p& H7 L義式香料         3公克4 [% Z6 Y- l. A; d* }

3 Y0 _; ~5 j# R' k, Etvboxnow.com【做  法】) Q3 H& B! ?. K  {
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲;彩椒洗淨、切片;巴西磨菇洗淨、切細末備用。2 S% d0 m( w8 H+ B
2.取蒸鍋,將活龍蝦放入碗中,再放入蒸鍋中以中火蒸約10~15分鐘後,取出再切片備用。
5 J( n' M4 h1 z5 F, n公仔箱論壇3.熱一鍋,倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料,以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
* E2 [! ]& M$ D' U* L" C7 atvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤,將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中,再淋上作法3的醬汁即可享用。

" Y5 ^4 P0 r2 [8 ]tvboxnow.com菲力豬肉捲tvb now,tvbnow,bttvb; T8 A7 u' D- E
【材  料】
' K) B, p0 K) C6 J0 @公仔箱論壇小里肌肉         200公克
$ {2 f( H+ j; g* ?8 k* s6 ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B# A3 z; |( D$ D& K, l  b8 R
蒜頭碎         1茶匙
+ D* d( s3 i0 D/ S- A$ {- X3 v$ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1個
, @5 K4 X" x% p# g8 g* ]0 H: C公仔箱論壇奶油         50公克
* A; S% o! e$ S1 `/ n# f0 atvb now,tvbnow,bttvb白酒         50cctvboxnow.com' I" n8 O  {1 w+ G, @0 _: c1 P# `
麵粉         適量2 ]9 L+ @! V) x/ M6 ]6 C

! l8 D- b6 q$ ^  n0 i9 D( f' Ntvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 ~2 |/ R6 q+ i% i
黑胡椒粗粉         適量+ b2 a( e( u) o
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d2 P1 I) e  \
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 m# p2 H$ f; A) x6 s! ~
迷迭香         1茶匙
9 p6 E4 S; Q1 D1 z. `公仔箱論壇! x% F9 a8 l/ v7 D5 ~* Z* c" h1 ]
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb6 |/ o. B# F6 b  N+ d' }
1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘;蛋取蛋汁打散,備用。7 w' ~2 p9 K1 e: V$ h! G/ \
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀,備用。公仔箱論壇  L) f; I+ W* y" K5 J6 L
3.熱一鍋,放入適量的油,將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟,備用。
% p. f. h; J& f2 z" Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上,捲起固定,沾上麵粉、作法1的蛋汁。
1 I* U+ x8 d3 l" p5.另熱一鍋,將奶油放入鍋中燒熱,再將作法4的小里肌肉片放入鍋中,煎成金黃色,放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟,取出切厚片擺盤裝飾即可。
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迷迭香焗烤海鮮飯tvb now,tvbnow,bttvb: o, M  G6 ]( c( X1 H8 j# C% n
【材  料】- s8 N; J2 C$ |) }0 ]! h/ o
1.洋蔥丁         少許
+ q/ d0 E5 i- q) ]公仔箱論壇蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x& ^) l, b6 R0 a
新鮮迷迭香         1枝
3 F* n9 z5 _& q( a7 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.蛤蜊         適量" u- F4 G9 P# T, |1 X0 {" i
花枝圈         適量
: x% b: ~  B: f  K( x) \. i9 {4 o干貝         適量  y/ c9 f- G7 n7 g  d* O) s, h$ A; q% K
去殼蝦肉         適量tvb now,tvbnow,bttvb* C, H# z7 v9 a7 F9 T9 i, J! K
扇貝         適量
4 N* D  z4 E1 P. C& B) h% G) f5 u* {tvboxnow.com3.青椒丁         適量
6 k; U3 ]8 ]+ f1 Dtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z! u$ |2 A! @+ e6 @$ I
黃甜椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d) `6 ~, [2 b! y" G
4.白飯         1碗tvboxnow.com6 ^6 m  \! L; i* R% z
玉米粉水         少許
( z) D& G* X  S" A1 U公仔箱論壇起司絲         適量
  L# b0 }$ V9 b& v7 T6 q. L8 i公仔箱論壇tvboxnow.com4 q& I4 P1 s( u: g& o' m
【調 味 料】公仔箱論壇) B/ T' [* C+ P. p3 O
黑胡椒         適量
9 S3 W3 F& I% V$ `& P白酒         少許
3 I7 v9 |- I0 Y! ^3 m( W, [" c香草高湯         240㏄tvboxnow.com. t! `6 d# [! G+ q6 |& _
鮮奶油         2大匙
" U7 [) {: \! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 `* l; ]' P" O% y
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【做  法】
' |! Z' E& N8 d# _9 _# E+ h公仔箱論壇1.製作焗汁:鍋中倒入適量橄欖油燒熱,先爆香洋蔥丁及蒜末,再放入迷迭香及材料2炒勻,接著加入所有調味料拌勻,再放入材料3用小火熬至入味,熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。
  P& \4 P7 @/ N* k2.將白飯盛入焗盤中,先淋上焗汁,再灑上起司絲,送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-20 04:55 PM 編輯
4 H3 v1 B: G$ h& l7 u/ Z0 n8 [4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 O  w5 n% C* N  S9 Z  qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {! O! ?2 p/ p6 K
煎培根香腸
, j, n- O2 t( u【材  料】8 {0 O# `' g' _; G' ]9 S" o
豬絞肉         300公克
' S  P! R* o3 l' E5 b4 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         4條
* w' g* G$ W! J紅甜椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb. p! g9 }+ m4 ~; s7 V. P
培根香腸醃醬:
0 y* u. ~& Y7 d6 }0 K; nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a# M/ K1 w& B! j& E# t5 `
白酒         1大匙( a9 p% {) m+ A: r2 u
橄欖油         1/2小匙公仔箱論壇$ X) _. A( Q7 \9 y0 }; P) m5 l: U, R
百里香         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?+ {$ }+ g8 I: p+ |3 u) r
迷迭香末         1/4小匙
% `+ G+ G# T. m3 Z7 t蒜末         1/4小匙
* |, B+ }& \" [洋蔥末         1/4小匙
% v) _; A: o( ~6 W; Stvboxnow.com
& G- t* K' p" }tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb" X" |" z% h! V$ q
1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。
5 z! K- q; S( H1 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻,稍微摔打一下,醃約20分鐘備用。
' O2 s. ?; q& J* K) jtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸,再以培根捲起來備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R( V8 j, N7 c- T8 |
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。tvboxnow.com, F7 j$ A2 k. J% \
5.熱平底鍋,將作法4的培根香腸放入鍋中,以小火煎熟。
1 c+ _; ~3 w* x7 Ntvboxnow.com6.取出作法5的培根香腸,打開鋁箔紙盛盤,再灑上紅甜椒丁即可。
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9 x% ?2 h) y2 E* a' a9 _' Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* e: l% j( v; h. }4 g4 e/ g  S8 W7 _5 v- ?4 g
脆皮魚派
3 G: J2 [/ {- Y/ Y  w- i& ltvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
! \+ {6 Q) r3 r+ W* Q9 otvboxnow.com白肉海魚         1片tvboxnow.com) b: i- Q( s* q3 R+ r
胡椒         少許6 ]3 [2 k( {4 K* ^  v$ L5 W8 P
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l$ O+ o; @$ o
麵粉         少許
9 ^  n, {) s* }9 F  U! K披薩麵糰         150g
, H8 Y7 b2 }5 E  ~公仔箱論壇紅蕃茄         1/2顆
4 |4 `7 H) t( F  D$ G5 vtvboxnow.com碎香菜         1湯匙公仔箱論壇5 \, \. u8 _7 g" f4 K
起司絲         2湯匙
. a$ H+ u5 k2 _3 b, z8 ]5 [: z公仔箱論壇tvboxnow.com1 Q( N9 o; T/ Z  o) p# }
【做  法】公仔箱論壇; n* l4 {' E. H
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽,再沾裹少許麵粉魚肉。! _1 }  @0 I) v( {" @6 G4 l$ A
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱,將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。tvboxnow.com+ \+ P# U) D. R( d% b" ]
3.將披薩麵糰桿成薄片狀,擺上切片的紅蕃茄,撒上碎香菜,再放上作法2煎好的魚肉,最後撒上起司絲。
# @/ J5 L5 X& a公仔箱論壇4.將作法3的麵糰皮包裹成型,放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-20 05:01 PM 編輯
' Y  k8 o9 }% ?5 Q" }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- F- y+ A7 ?. X
公仔箱論壇( p( f" b( J9 O) R% ?
蒜香鮭魚捲
: P; V0 T$ R$ Y4 R! d0 H7 r【材  料】公仔箱論壇9 Y1 O! X0 y7 M3 m  r; t& Z, P. l2 L% x
鮭魚片         10片
- j3 m" L; k% \/ @洋蔥絲         50公克
# g9 j) c2 K; K+ h/ g9 J( xtvb now,tvbnow,bttvb乾香菇絲         50公克
9 ?8 C9 ]1 X$ J( c$ a8 Utvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜條         50公克
, I5 A+ v9 h5 \* gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         50公克
9 t5 ?% t5 A( |0 O0 w5 _, C公仔箱論壇白芝麻         適量
, M! y6 w- D2 z! H6 C$ \3 @) h檸檬塊         2塊
8 @$ k, c8 U. K) I  HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙tvboxnow.com; W* B# _2 B- ]* K2 P

: S' t# j, J' T2 Ctvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! h9 z1 F  f) U  P
蒜片         3大匙% M+ c0 e/ G! [9 p' X1 z. z! F
醬油膏         3大匙公仔箱論壇$ u' g, i3 R; Z6 K8 E! A
糖         1大匙
+ T: j3 S  c" v4 B公仔箱論壇鹽         1/4小匙
: `2 ^' F1 u8 h& c, N0 K5 o* X公仔箱論壇米酒         1大匙
( D' e0 y8 y" Q3 V' b" V味醂         1大匙$ |! u" _' s* ]! w" m# ]7 {/ c7 G
水         120cc
6 s) t( J* W3 q3 E/ @tvboxnow.com
3 q0 `3 v$ }6 h$ v- O6 T" `【做  法】
6 O: D( W! B( ~; v6 d- N  htvb now,tvbnow,bttvb1.鮭魚切成4X10公分長片狀,於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起,再以牙籤固定備用。
7 z3 h) C: E- I3 u2.平底鍋以大火燒熱,放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。
4 H( ~/ _8 b+ O' b/ A9 P公仔箱論壇3.取一平底鍋以大火燒熱,倒入沙拉油,排入作法1的鮭魚捲,以大火煎至表面呈橘黃色後,加入作法2的調味汁,蓋上鍋蓋以中火燜約20秒,開蓋、關火並撒上白芝麻後,取出盛盤,再放上檸檬塊即可。
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