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& X$ P0 C2 }6 V0 M1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根蘆筍捲* ], ^1 Y; \& Q- O, w* H
【材  料】
5 \* y/ {! P5 t0 P公仔箱論壇培根         5片
) I" U8 s3 @& E, a' u4 u蘆筍         150公克
: A! D. g7 }* l% ]! ~# o5 B薑絲         50公克
, h+ U1 I% c3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙
: u* Z% L% o* w+ etvboxnow.com
1 ]: ?! d; F6 N, m* o9 Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }/ x& ]- ~! V/ |
鹽         1/2小匙
1 ^( p- [4 {7 S, r- S) e0 n黑胡椒         1/2小匙( |' V: F& |- \& B2 N- o
米酒         1大匙
9 F4 [: X7 B" r( p3 B6 ?* b公仔箱論壇公仔箱論壇' P& Z# q/ P( C
【做  法】; q% Q0 O4 s# G0 S: Z" S& i
1.蘆筍切成5公分長,放入滾水中燙熟撈出,均勻分成五等份;薑絲均勻分成5等份備用。
+ y1 B+ l$ j+ b) ]& A2.取一片培根包入1等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲,捲起再以牙籤固定備用。公仔箱論壇7 D# g& ~9 ~+ C
3.將所有調味料拌勻備用。公仔箱論壇5 M1 {& j: J  q
4.取一平底鍋,倒入沙拉油燒熱後,放入作法2處理好的培根捲,以大火煎至外皮的油脂成透明狀時,加入作法3調勻的調味料,蓋上鍋蓋約10秒,開蓋取出排入盤中即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-20 04:18 PM 編輯
( Q1 R4 l5 c; }) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, e+ ], m% {2 {# H8 M( @4 ]- h6 ?

7 n# \$ J7 J& X  D' O. S3 ~# @tvboxnow.com焗烤紅酒燉肉丸
. K1 g7 c4 n( o# {% f2 `+ J. cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
: t  ^4 |* T8 J% f% T公仔箱論壇牛絞肉         300公克公仔箱論壇% a+ ^2 H, ^$ S+ V) O% V+ F
豬絞肉         300公克
3 [$ V9 u  u! Q# X# C公仔箱論壇洋蔥末         50公克
* }7 `: [( C& [% l* a" Y紅蘿蔔末         50公克
! |! D# K+ E+ T/ h$ c, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         20公克
( j( w. N- E( B" _6 Ftvboxnow.com雞蛋         1個
" x4 `; {: f: ?7 O9 U: n公仔箱論壇麵粉         適量
0 t+ B  G% ]. Q0 @橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v$ P4 i. _- u: v
紅酒         250cc
) O9 Y. t5 \4 u3 I公仔箱論壇蕃茄紅醬         10大匙* o; L1 T# e! |. R/ g3 o* w
焗烤雙色起司絲         100公克
, g% C* x* k9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& |! i9 A7 j; v2 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb9 y$ S( }% d5 X
1.取一深盆,將牛、豬絞肉分別放入,加1小匙鹽(材料外)攪拌至黏稠後,加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。公仔箱論壇) x" e5 V& I+ Y  t6 Y
2.手先沾乾粉(麵粉)後,將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。
6 |3 y& g# `( G& _0 e3.取一平底鍋,放入橄欖油燒熱後,將作法2的肉丸放入,以小火煎至兩面金黃色。公仔箱論壇: L. e7 S/ D7 B  a5 A& o
4.將紅酒加入作法3的鍋中,續以小火燉煮約10分鐘,直到汁收乾熄火,並淋上蕃茄紅醬,倒入烤盤,再撒上一層焗烤雙色起司絲,即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。公仔箱論壇8 i2 H* Q, E; X* Y" Q' k
5.預熱烤箱至180℃,將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中,烤約10~15分鐘至表面呈金黃色即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-20 04:19 PM 編輯 2 c5 V" `+ u  o' J+ P! f/ X

; M( E3 ~4 q4 }9 B6 C( k/ Y
9 ?4 m3 v1 V4 @/ c; d焗烤咖哩鮮蝦豆腐+ o, N5 A7 o& g0 }" r8 P
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l, e- W, o$ I" g# F- }
木棉豆腐         1塊
, ^0 }* V; @/ E' X5 M7 L( G鮮蝦         12隻
( @, G3 a- ]6 o- T/ stvboxnow.com橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, K! ^6 E# y: ?+ W
洋蔥碎         50公克
8 a" j5 ^8 M3 f" ~& x5 ~0 Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         1瓣
. H/ Z2 Y# F% g3 H) k4 P公仔箱論壇白酒         1大匙% f" E: B' @5 q, f- N6 k
咖哩醬         2大匙tvboxnow.com' Y' ^2 @2 w" v
高湯         100cc
) N$ q& c8 c9 P' @' h' Q8 [( W起司絲         100公克
1 k( z) }# y3 R/ Z' t
1 y  X1 ]6 a4 K' n# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
& W+ Q# i8 s9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。
0 {6 ~) @' I- ]1 X1 Ttvboxnow.com2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾,蝦背用刀切開(不要切斷)備用。
+ l/ R* t7 v8 L4 `7 B2 Otvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋,放入橄欖油燒熱後,先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香,再放入作法2的鮮蝦、白酒,轉大火煮至酒精揮發。
3 E9 t) _' u, T& Z+ L  }4.將咖哩醬放入作法3的鍋中,轉小火拌炒均勻後起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w  x( T" _( l# |
5.取一烤盤,在表面抹上一層橄欖油(材料外)後,先放一層作法1的豆腐塊,依序淋上作法4的醬料,再撒上一層起司絲,即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。tvb now,tvbnow,bttvb7 |7 g9 i* W& v7 _$ |! [' Q+ `
6.預熱烤箱至180℃,將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中,烤約10~15分鐘至表面呈金黃色即可。

9 R" w. J* p& H; t1 h" c6 n- ^  KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤德式香腸青花菜
$ j+ Z7 Y8 g$ T# htvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
; L5 Y% q( e2 E* O9 P公仔箱論壇青花菜         1株tvboxnow.com! w5 U# c3 |. o! Y/ ?% I- e$ m
德式香腸         100公克% U4 H6 b8 f) U, O/ j" I( `( R. T" J
蒜碎         1瓣公仔箱論壇* M$ `' F, U7 G- ?+ \
奶油         1大匙
5 t% ?! K( s) ^公仔箱論壇奶油白醬         2大匙3 b0 F% x* I& }/ |: U$ Q+ i
高湯         100ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x6 V3 @$ H& }# g/ G  |8 T4 Z
起司絲         100公克tvboxnow.com% T* s; Z  J; S8 ]% B, @3 l! U
公仔箱論壇$ P9 c) T* S/ u/ `) L3 i
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb( d; P) w& Y; H8 p" Z; e
1.青花菜洗淨切小朵,放入滾水中汆燙至熟;德式香腸切斜片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t% U, k3 E: ?* p- E1 e7 N  I; g4 f
2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,先加入蒜碎炒香,再放入德式香腸片煎至香味散出。
* X! h1 x; @% V8 `. I! Y# t2 atvboxnow.com3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻,倒入烤盤中,再鋪上一層起司絲,即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。' E6 C$ W; r2 s, O9 G
4.預熱烤箱至180℃,將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中,烤至表面呈金黃色即可。
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焗烤奶油鮮菇
5 r3 _  R3 l, W- _& b. btvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
8 Q1 @- B+ m9 l! n# a% J蘑菇         100公克
& @6 ?- Q2 ~' m4 u- K公仔箱論壇鴻禧菇         1盒8 H! A) Q3 {  k8 k
草菇         100公克tvboxnow.com3 y  {8 B( f$ t) o! o
蒜頭碎         1瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X. t3 C7 [1 X' ~
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 h! l& ^7 ^' E0 b7 I
奶油白醬         2大匙tvboxnow.com& C- m; R7 y0 G4 |
高湯         100cc
7 _, ^: P& v  eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克公仔箱論壇( o  J3 x% L! H: t# ]- x: i1 [

. i/ g0 b* n, btvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
5 l$ m1 P& h. ?% [5 c/ q1 n  p1.將所有的菇類洗淨備用。
8 p2 R1 Z7 S  H2 L公仔箱論壇2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,先加入蒜頭末炒香,再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。& Q# c* ]0 o% b0 L
3.倒入烤盤中,再鋪上一層起司絲,即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
  T% v2 G( r* I  w# V# n  e4.預熱烤箱至180℃,將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。
# V) ^& }, a+ P
焗烤咖哩甜椒
+ j2 u& `. o! D4 c) Etvboxnow.com【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [. X: j% a# s4 P/ r
甜椒         2個tvboxnow.com2 S# a3 U, [$ F. y$ D0 P5 ^
艾曼達起司丁         50公克tvboxnow.com4 D. d1 t7 f  R/ u; h( n
洋蔥丁         30公克7 b; f/ n$ g' e/ J* R& Q
蘑菇丁         30公克
$ j5 b  T' T+ I0 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁丁         50公克
+ @8 _4 E/ k; [% G* d白酒         1大匙
2 G' F4 R6 J3 X+ [公仔箱論壇咖哩醬         2大匙; I5 N8 T% T8 U6 Z# u
高湯         50cc
6 }6 Z1 I, u# M9 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克tvboxnow.com! |  R/ l: N- k2 X( z
3 s) c, J5 k- g$ ], `3 G# M+ K* O
【做  法】tvboxnow.com  V; @0 l  a6 n0 i& L( p
1.蝦仁洗淨、去腸泥後,切丁;甜椒蒂頭的1/4處切斷,並挖籽洗淨備用。7 m  Z% R: l- d5 h/ Q$ [. k( A$ C
2.取一平底鍋,放入橄欖油燒熱,先加入洋蔥丁以小火炒至軟後,放入蝦仁丁、白酒,並轉大火,讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T% M9 D8 z/ _. ^
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後,轉小火攪拌均勻起鍋備用,即為內餡。tvboxnow.com' W8 i, a/ K- r6 a$ S8 j# s2 ^
4.將作法3的咖哩餡料填入作法1的甜椒後,放入烤盤,並鋪上一層起司絲,即為半成品的焗烤咖哩甜椒。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q" j" Y4 w% D
5.預熱烤箱至180℃,將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中,烤至表面呈金黃即可。

' R  O5 t6 x- W* a6 A9 O$ f起士蕃茄煎餅, z8 s3 b2 Q4 U0 p
【材  料】
3 z. |! P' A) M; utvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄         4個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g- i  x% k) s! d
熱狗腸         3條
. w  g0 l& I. W% n$ wtvboxnow.com青椒末         1茶匙
$ O( l6 N( W& k芝士條         15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g& ^7 q+ @# C0 |3 c1 C
沙拉油         2大匙tvboxnow.com/ O: Q# X2 W. X8 q1 x
麵糊:tvb now,tvbnow,bttvb! N2 V4 @3 Y! X5 Y/ `
低筋麵粉         100公克
6 ~- G- J7 o% @0 wtvb now,tvbnow,bttvb在來米粉         50公克
/ W* K2 G7 e( k# C5 Jtvboxnow.com水         150㏄, }0 s; L" o7 K3 [# A+ S$ X
鹽         1/2茶匙
" ^! f4 L2 \6 m! d( Qtvb now,tvbnow,bttvb4 d9 O$ a8 n( y" d7 J
【做  法】
4 [3 F7 U3 W/ `) B; [& J1.將所有麵糊材料調勻成麵糊,靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇2 ?& C4 y& a0 U( Z* Y
2.小蕃茄洗淨切圓片;熱狗腸切片,備用。
6 U3 l1 k. P; a0 h公仔箱論壇3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,倒入作法1的麵糊(留下兩大匙備用)。
# C! d; V8 x3 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3以小火煎約2分鐘,依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末,煎約3分鐘,並不斷用鍋鏟轉動麵餅,最上方再淋上備用的2大匙麵糊,翻面續煎約2分鐘,最後翻回放上芝士條待融即可。
公仔箱論壇( `0 s8 ]% |7 Q3 g
法式炒蘑菇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s6 f1 |; i2 |, [! n
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @5 H  _1 D7 f
鮮蘑菇         160公克
' s8 E. ~: i7 m2 Q7 Q& dtvboxnow.com蒜頭         2粒tvboxnow.com3 r2 n  ~) u) R2 v& _+ W% {. D8 k
乾蔥         2粒
4 l' L9 f9 o# ^& R+ L" X+ i9 r& |8 V小豆苗         少許
- Y0 s% \: e9 Ztvboxnow.com橄欖油         20㏄
: U- D6 q( R! n" ]8 @5 ntvboxnow.com) s  l! U3 ^% w
【調 味 料】
3 ]/ f& I) z% g0 |8 O" y荷蘭芹         5公克
0 b$ g0 @( e9 Q3 U4 X! Ztvboxnow.com鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 g( U$ m! e* K0 L+ [# U- p- q
白胡椒粉         適量tvboxnow.com7 x$ r% S' m! ^& `) S

# J1 z" C) u* v; O  P2 Qtvboxnow.com【做  法】公仔箱論壇5 y7 b& o7 n! h, p% E4 i
1.鮮蘑菇洗淨切小塊;蒜頭、乾蔥拍碎,備用。tvb now,tvbnow,bttvb& v9 k* W; @+ K' `: F8 k0 g; @' v+ Z
2.熱一鍋,加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
- e7 A3 l$ L* Y8 l# w8 C6 u9 ~. \9 k, F3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻,最後離火加入荷蘭芹碎拌勻,盛盤並以小豆苗裝飾即可。

: ~7 Q1 |7 n. ]' Y公仔箱論壇火龍果海鮮盒tvboxnow.com$ H9 X2 C; N' Z4 _' e
【材  料】( f9 S2 V' O( O3 M
透抽         50公克tvboxnow.com# M* N2 h0 z+ q; x& E
蝦仁         30公克! ]: c; X+ a% c% o
文蛤         20公克
) ?- p7 P8 N9 {$ M) xtvboxnow.com火龍果         20公克
9 U% {8 u( y" n; w1 W西生菜         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h0 r! m4 t& q) K
小黃瓜         10公克
0 A8 p) K; y6 p  e% K6 T9 o# d公仔箱論壇酪梨         10公克
' _% a9 S; X& F: o: Dtvb now,tvbnow,bttvb5 R+ h; E! }! |) G
【調 味 料】公仔箱論壇) E* Z/ o* P- ?0 ^* H3 x7 I
檸檬汁         10公克
% B' ^8 X2 }; j- \3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡色醬油         10公克
4 d5 V# v$ L+ J! f9 t* S* j& r* @公仔箱論壇醋         5公克
; Z8 T" F; z0 D# M" H* S2 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb( U4 O6 \7 q9 U: k7 L# K& ?
辣椒末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ^! z8 S; \: s& P  ]6 ^. H
* b6 l* k* k3 H5 I- Y# S
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~% u( k0 t$ E& g* ?% D, n
1.小黃瓜洗淨、切塊;酪梨洗淨、切塊;西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
" k5 ^# u& p8 G7 a4 L/ j+ ptvboxnow.com2.火龍果洗淨、切半,將果肉挖出後再切成塊狀,並保留外殼備用。' K8 U9 m& u4 F1 v8 H9 D
3.透抽切花;蝦仁洗淨、去腸泥;文蛤洗淨放入份量外,可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j4 ^5 c7 L* n
4.取一深鍋,放入適量的水,將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。" y$ ~9 t7 ~5 r; t
5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後,再加上作法4的所有食材備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g, W6 o8 _" f. g
6.取一碗,加入所有調味料材料一起拌勻,再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。
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龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬0 Q. X8 P" l% h/ S# x
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb  D- v; o( G+ S# ~! K
活龍蝦         80公克
0 K# U8 z8 i( h0 J3 B! DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜         20公克公仔箱論壇" k$ m; i' T, d# q8 n
彩椒         20公克
) s- U4 S" _$ C9 }7 c$ A/ o" |! o巴西磨菇         5公克5 @5 N$ u4 C/ K* R: _
洋蔥末         10公克公仔箱論壇# H1 c% E4 Z( p" h3 z
5 R/ L4 ^) r, w2 a
【調 味 料】公仔箱論壇( D3 H0 P+ q$ j4 A7 `
鹽         3公克
& X! t3 M7 H# ]3 Y公仔箱論壇橄欖油         5公克- L; _' ?. e3 c
義式香料         3公克
5 M! R! p  g' [$ b0 \: K; xtvb now,tvbnow,bttvb
! S" q, o9 `% P! B- r公仔箱論壇【做  法】
7 `1 S+ p$ L" ~: a' p% s6 Otvb now,tvbnow,bttvb1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲;彩椒洗淨、切片;巴西磨菇洗淨、切細末備用。
1 n. P- J% _* w' ]2.取蒸鍋,將活龍蝦放入碗中,再放入蒸鍋中以中火蒸約10~15分鐘後,取出再切片備用。/ A& J4 C4 `1 V; n/ [
3.熱一鍋,倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料,以中火略微拌炒至香成醬汁備用。+ g% f% f- {4 ~
4.取一盤,將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中,再淋上作法3的醬汁即可享用。
3 v" J. {# a7 [7 T- w* H3 G
菲力豬肉捲8 C" B5 g6 e2 [* ^
【材  料】
6 R0 c3 D; O0 v# }4 b+ Qtvb now,tvbnow,bttvb小里肌肉         200公克tvboxnow.com. I0 d0 x6 U! u
洋蔥碎         1茶匙tvboxnow.com* `* ]! W1 ?. J6 ]4 ^
蒜頭碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R# M% |  w* F5 a  A
蛋         1個tvboxnow.com% @  s* ]7 T# q" k- n+ Y
奶油         50公克公仔箱論壇! s$ x5 d3 G4 A$ g, u
白酒         50ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e) F; \1 `! G! u: Z6 `4 [& Q6 q
麵粉         適量公仔箱論壇$ D5 I4 b/ ?3 U/ O! W3 L
tvb now,tvbnow,bttvb- U9 A# w, K+ k' U7 E; T, |
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N* H, \/ A  I2 |7 e& S3 U2 t
黑胡椒粗粉         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B' v  h9 m: G6 U/ Q+ [( R- p3 F& a
鹽         適量
4 |3 V( P9 h# x; `( x& Htvboxnow.com糖         適量公仔箱論壇1 E1 o9 n) A, V, n
迷迭香         1茶匙
' l  I, L' V3 B+ r% Z6 z公仔箱論壇! |& K, `- C& w9 X2 h  }
【做  法】
$ a3 j2 k5 Q* R; U! x: D8 Z' |+ Xtvboxnow.com1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘;蛋取蛋汁打散,備用。
2 E! j% V. o9 N) p+ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀,備用。
8 T' S: N) ]+ Q8 u0 v# f  t9 u- CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋,放入適量的油,將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟,備用。
- E/ ]+ h4 z$ J+ C: @. ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上,捲起固定,沾上麵粉、作法1的蛋汁。! c! s1 y' U/ H' ?2 D7 {% m$ C
5.另熱一鍋,將奶油放入鍋中燒熱,再將作法4的小里肌肉片放入鍋中,煎成金黃色,放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟,取出切厚片擺盤裝飾即可。

1 ?% w4 i. c" k/ d+ d: S公仔箱論壇迷迭香焗烤海鮮飯
1 \1 j. E" z7 ]" p' D& NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb5 T9 _7 p6 t- M& U
1.洋蔥丁         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J3 @# Y6 _+ n
蒜末         少許
# k6 a9 F- t+ d+ Itvboxnow.com新鮮迷迭香         1枝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z: X- I/ L: ]; S( m( g) `
2.蛤蜊         適量
" P4 L  n$ Q7 {/ j3 A  p1 e公仔箱論壇花枝圈         適量tvboxnow.com. b* n' I; G2 E( N* K9 z
干貝         適量公仔箱論壇/ L" Z* Q5 r; K" I
去殼蝦肉         適量
( M3 X% k- P, {7 I1 @2 w/ {8 y公仔箱論壇扇貝         適量
3 H( P8 k! f" M# T& C3 h6 l3.青椒丁         適量
% O# ]9 u$ ]# B% zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒丁         適量
- s2 r! G) v$ o# G4 J8 ^  ?& `公仔箱論壇黃甜椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 }3 N$ m% G1 t; F+ D
4.白飯         1碗tvboxnow.com- p5 _# i+ O: ^9 ?8 K3 l- V
玉米粉水         少許* U+ `; M8 g' T  p
起司絲         適量7 P9 f$ J. ?  M* \. W
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g2 ^7 T$ X: C  `
黑胡椒         適量tvboxnow.com8 L& j, d2 @6 j4 T6 A3 N
白酒         少許( _. j# w' u; C, H' E
香草高湯         240㏄
+ d7 M  h. h% ?; iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         2大匙tvboxnow.com( E. R8 H, S, b6 n! i' j0 C
鹽         少許tvboxnow.com1 l! H1 \$ {) m4 G; h7 J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z7 }, |/ \% R8 F! I0 N( k
【做  法】
; D/ k: s- E9 Z$ Z+ O! ]! Qtvb now,tvbnow,bttvb1.製作焗汁:鍋中倒入適量橄欖油燒熱,先爆香洋蔥丁及蒜末,再放入迷迭香及材料2炒勻,接著加入所有調味料拌勻,再放入材料3用小火熬至入味,熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。tvboxnow.com5 Y+ R2 b- Z, z1 i- z/ M
2.將白飯盛入焗盤中,先淋上焗汁,再灑上起司絲,送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-20 04:55 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u  f, A& P7 Y  x3 E' D8 H
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煎培根香腸2 I) ?6 `  I/ L3 w
【材  料】
' Y) o" \9 m7 f8 ytvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         300公克
( r6 q4 v6 }: n' Y3 O' }1 j( [培根         4條公仔箱論壇1 Q7 E0 d0 x" r" Y/ A. k
紅甜椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb' j& g2 j" k/ D& s, [" A
培根香腸醃醬:
0 C6 s! ?, m+ y2 otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙tvboxnow.com, x  x3 F- {' K2 x; y3 p& I  z
白酒         1大匙
- |& m% S7 S3 c' ~6 Btvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1/2小匙
: X! s5 a! T: i' f0 }百里香         1/4小匙
1 P" c( a* n0 A7 ~5 o4 A公仔箱論壇迷迭香末         1/4小匙tvboxnow.com! |* L5 h: ?* [5 I4 C
蒜末         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) d* y+ Z/ c: g6 p5 B
洋蔥末         1/4小匙
% X! I  i4 s) B4 V! Z+ w公仔箱論壇( r6 R6 Y2 D& o7 u7 W9 J
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G( w- r. a+ z3 K( y
1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。tvboxnow.com, u! n# ?; ?( u1 v! D: D% k5 N0 o: _
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻,稍微摔打一下,醃約20分鐘備用。tvboxnow.com$ M; L0 f$ a& T1 `7 d
3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸,再以培根捲起來備用。tvb now,tvbnow,bttvb) a* W- e9 _+ [6 A5 d+ F0 f
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。
! I8 H1 r5 [# A6 [: i9 z5.熱平底鍋,將作法4的培根香腸放入鍋中,以小火煎熟。
0 @+ t7 O! [7 E8 {' ^8 htvboxnow.com6.取出作法5的培根香腸,打開鋁箔紙盛盤,再灑上紅甜椒丁即可。
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tvboxnow.com0 j" d+ @/ j6 |+ _0 W/ K' n" X$ f
脆皮魚派公仔箱論壇" g  g4 _( }8 s
【材  料】公仔箱論壇( r; O' A6 b5 X. u! N* N
白肉海魚         1片
! E/ y1 K6 _  R4 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
  {! w. w. J" M6 u公仔箱論壇鹽         少許
. \2 N; B2 `9 c3 {. k" q& g麵粉         少許
) }) M  n& K/ r披薩麵糰         150g
( x' ~( K& n2 I3 |# r; ?紅蕃茄         1/2顆
+ g. u6 m4 h- x9 R# B4 [- h3 utvboxnow.com碎香菜         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k4 t& ^% o# }5 e4 O
起司絲         2湯匙
+ b) Z; I/ ?. E1 a" q% _; Dtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k! Q) Q6 @0 e# @/ y! {# M
【做  法】
& [. m4 D4 F* K1 u% c3 y  |公仔箱論壇1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽,再沾裹少許麵粉魚肉。tvboxnow.com7 A6 u" e& b0 `: n
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱,將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
: _4 C. v; T" A$ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將披薩麵糰桿成薄片狀,擺上切片的紅蕃茄,撒上碎香菜,再放上作法2煎好的魚肉,最後撒上起司絲。
9 v/ P+ f& ?6 C5 s# a0 W% {tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的麵糰皮包裹成型,放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-20 05:01 PM 編輯 6 N: O/ W, s1 T- Z
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( D$ e, Q: p7 d7 q1 J蒜香鮭魚捲tvboxnow.com3 o* t" l+ a+ i
【材  料】
7 j  {! j# v9 o' u1 q! Y鮭魚片         10片公仔箱論壇3 q+ k# b- ?- @* t8 k
洋蔥絲         50公克tvboxnow.com: O! ^! r1 T" t; c( |2 G5 T
乾香菇絲         50公克tvboxnow.com4 c% m. r3 f" w1 S* ?8 @9 g: {
小黃瓜條         50公克
$ r9 t$ H4 g% ?. h6 V; j7 |/ Vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u5 G) K) Y7 D% N9 |  a! o2 ]
白芝麻         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E/ _, Y/ o; c6 S! D+ S# n
檸檬塊         2塊
8 l5 u# T, E% h( i9 I! ~  R沙拉油         2大匙
  ?0 `) _! }) W# i# Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  m4 t; R; x# g6 ]* a4 P
【調 味 料】
; Y& B' O/ Y6 Q' f蒜片         3大匙tvboxnow.com, \% [$ o# g4 o- ?$ p# L
醬油膏         3大匙
- L+ @2 ~- p. q) A: X. o: ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙
, L- F) w- t- j3 k- R; U3 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙, g" q& G, d! v* A
米酒         1大匙
7 I: P8 T  W% b1 J6 e9 K) btvboxnow.com味醂         1大匙
9 \# d6 |3 W5 [( J# c9 V! @& r4 u水         120cctvboxnow.com8 o3 I, }( s' v# V

$ j8 r* t/ C+ u. n) J! s【做  法】
7 H2 r% [% p9 U8 J; I0 ptvboxnow.com1.鮭魚切成4X10公分長片狀,於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起,再以牙籤固定備用。tvboxnow.com: N% c- m/ m8 Z9 o' L3 d. F, z
2.平底鍋以大火燒熱,放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。0 @5 [; y& E: w) @
3.取一平底鍋以大火燒熱,倒入沙拉油,排入作法1的鮭魚捲,以大火煎至表面呈橘黃色後,加入作法2的調味汁,蓋上鍋蓋以中火燜約20秒,開蓋、關火並撒上白芝麻後,取出盛盤,再放上檸檬塊即可。
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