BeiDouChef

. o; W% H7 l& s4 D公仔箱論壇培根蘆筍捲
5 ~! i% W' d( Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# Y$ c  e% y$ H% S2 M
培根         5片
! D& G. ?0 f# r- l1 B* f2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         150公克4 U. l0 v- b8 ~2 _4 u: W. P
薑絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |! q' f. g1 t6 L+ z6 X9 _
沙拉油         2大匙
: H1 X4 q2 |$ d/ B9 f% w) L3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C- |! i% r4 o0 x( Y% h
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" F6 ~% e; o# b3 U, Z$ k
鹽         1/2小匙
, j. l, r! u8 T0 \+ L: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         1/2小匙
* S, ~0 X& r1 t: G3 M" B3 S( M公仔箱論壇米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V1 {- }/ T  N4 O) s+ [' @

% ]  J! g2 f9 T) @【做　 法】公仔箱論壇; Z) H. e2 m0 P1 x: o+ W
1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。0 }& n4 q2 I4 \7 |& Q3 T
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。9 P7 ~% {% h! \! Z( \
3.將所有調味料拌勻備用。
7 R; F' U4 N! n( D8 }tvb now,tvbnow,bttvb4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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公仔箱論壇% v3 q, Q4 R% X+ r
tvb now,tvbnow,bttvb  Q% Z8 j6 L4 K4 A2 g, E
公仔箱論壇4 a5 D$ e2 d) R' r% D) z! m
焗烤紅酒燉肉丸tvb now,tvbnow,bttvb! T! S3 I0 I6 y2 [/ k$ ?* l* ^6 u
【材　 料】
+ p- h  j: F* R. `# Q- x& @3 V牛絞肉         300公克
# H% ^$ I4 J* O; a& w9 wtvboxnow.com豬絞肉         300公克
  M" h5 ^$ B  g, [$ g, q洋蔥末         50公克公仔箱論壇# v( F% K" y; Q% e
紅蘿蔔末         50公克
9 |! L! B3 Y& K- V$ `tvboxnow.com麵包粉         20公克
& }3 t2 }/ S+ f4 S; [8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個
) x7 o' S. I" p" f2 g4 {- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量1 _$ @. S1 M6 k
橄欖油         1大匙公仔箱論壇) M0 X9 Z- y( Z! n; {: X% v& M5 ^
紅酒         250cc
& X8 r) o$ X( ^& M) O3 K! L4 Otvb now,tvbnow,bttvb蕃茄紅醬         10大匙公仔箱論壇9 K! v- U6 y" H' U$ G
焗烤雙色起司絲         100公克
4 U/ t6 _# ^$ S, b/ r7 etvboxnow.com6 U. W8 r+ }! X& ?+ c
【做　 法】
" ?  F$ {$ ]3 e  ^. @1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。0 k; I9 t! u  V% m- p
2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。
4 M; b7 q8 y4 u公仔箱論壇3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
" `5 R- P  |1 E. }3 S! g3 htvb now,tvbnow,bttvb4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。- T$ g. o: C1 c5 i% {
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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* T4 c2 b! @  ^$ ~tvb now,tvbnow,bttvb2 m5 p: t2 y- K; V. e

5 p/ y7 d; U4 i& {2 X5 P! Vtvb now,tvbnow,bttvb焗烤咖哩鮮蝦豆腐& v, \- J0 a7 K) X" V* N! x
【材　 料】
; l7 z8 ]' K' z& r% W7 B0 k木棉豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P/ ~: z' q# T0 T* S, Y* a$ }
鮮蝦         12隻
2 i* b' ]/ f7 z公仔箱論壇橄欖油         1大匙
; x0 L( z/ n% A$ H1 ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         50公克
; E2 A) F0 X- O6 Y& J0 H, y/ w蒜頭         1瓣tvb now,tvbnow,bttvb9 T5 _0 H! D8 K$ H$ e3 M3 }
白酒         1大匙
0 j& k8 C1 [* ]% D2 a6 E1 T" X6 E1 P公仔箱論壇咖哩醬         2大匙1 n% I2 E2 M' h  F: {5 |  r" |* W
高湯         100cc
# L5 I' M' x- s- t$ J& O& Z& A3 m起司絲         100公克
6 B5 D7 t7 G& m& J) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t, C1 D% I+ n0 j
【做　 法】
0 Z! Q& L. G3 e; N7 L+ ^1 Q1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。tvboxnow.com- T0 w& y* S0 [, b' F- t1 p
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。3 i) j) ^3 M& {# W' B
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb' I( R# o2 n4 z0 ^/ x
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb! e& [3 X6 J7 `; L
5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
7 C+ ]1 _- h8 R- L5 F/ H: itvboxnow.com6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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4 G& k( Z5 ^5 V$ o公仔箱論壇焗烤德式香腸青花菜
8 \: f; n% d7 K) t; P【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d; ^  J0 \( O$ D7 [+ k
青花菜         1株公仔箱論壇  x1 ]0 {8 R. M: l0 a6 n- G8 u' u5 [
德式香腸         100公克# f) |/ [9 u# l3 r/ g* _
蒜碎         1瓣, g+ L1 y# G# ?8 a) V
奶油         1大匙
& v5 |2 q% w  S9 Y奶油白醬         2大匙tvboxnow.com& ?. p4 l3 Y* |( X5 q# G& n/ `$ ]
高湯         100cc
. M6 _- y; Z6 q2 r9 H5 @+ v# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克公仔箱論壇# ~: ]- T5 D3 D; v: S

$ z# ^" X# i/ M7 g6 d4 j【做　 法】  m- t; |7 s3 N* L
1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。
5 o9 f4 {- ^/ q. v3 {4 |+ Q2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。
: c' L3 z/ g9 [% h; E4 Q+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。公仔箱論壇& F& d" Z7 ]5 m
4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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焗烤奶油鮮菇- }4 a; z  a' I! n) q8 _
【材　 料】
1 a  b, @: b' S0 G" j# F: e* _蘑菇         100公克
% c$ j( r) U' [0 F/ O, D& y  \tvboxnow.com鴻禧菇         1盒tvb now,tvbnow,bttvb1 H# \, o: b8 c! L: ?- k, e
草菇         100公克
3 O1 g  }; S3 b* x4 P9 Z# D蒜頭碎         1瓣# B3 m+ W* U/ L, v' h
奶油         1大匙
) t0 e1 t  S9 U: |- z, |% Atvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         2大匙
' Z7 v) h% _, |9 ^8 Z6 s高湯         100cc
) |* w( d8 |: ]/ d: V起司絲         100公克
: [" o! g9 `$ Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C- j) }9 {  r# |3 m9 T
【做　 法】
/ L8 H/ |4 j# N* b1.將所有的菇類洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]- m: Y# {" a+ ]
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。1 P; m5 A- b9 J, r
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。. W0 R3 r' G# M, D/ C
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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1 Z. z4 ~$ x2 m% h5 G/ {! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤咖哩甜椒, e8 f+ h! L( R$ j, f
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! d! X7 |2 Z9 R( T/ j
甜椒         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q; Z% N. |1 j7 _# j( `
艾曼達起司丁         50公克
/ w% C4 H% g! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克公仔箱論壇: `& R9 C# k/ w! c6 k
蘑菇丁         30公克$ H/ [! n+ q. N; T5 q  l
蝦仁丁         50公克
, U( h$ \1 V& ]( P( |1 Rtvboxnow.com白酒         1大匙
4 U8 }1 W- k% t/ {4 M咖哩醬         2大匙
% }7 P) x/ k# K! K! Btvboxnow.com高湯         50cc
5 @/ B* R1 h$ X; r公仔箱論壇起司絲         100公克: S7 ~$ l) N& v9 b1 {/ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j" ], ~# y+ h# E* }. d
【做　 法】
: f( s1 R$ ^. A. a2 W- p& \6 c1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
. q+ F- n- t9 J; b# I2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。5 l, L3 F+ e' u5 O% \  U4 r
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
- r) }6 |* ~# z8 H/ `9 N7 x* gtvboxnow.com4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。tvboxnow.com7 S- O- Y. V* _/ D
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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tvboxnow.com, b0 u: W  z1 R: O% t
起士蕃茄煎餅
0 _. ~0 _( w% t! `+ t, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w, d* @7 \- K1 J4 l' X
小蕃茄         4個tvboxnow.com& M% c9 G+ g- z* f, b
熱狗腸         3條( ]( t- d2 h8 S# y
青椒末         1茶匙. b1 a. |, Z$ [9 m! Y
芝士條         15公克6 S+ y2 M5 B. w1 b
沙拉油         2大匙
* W$ s$ D' ]9 v1 t5 k, G- F麵糊：tvb now,tvbnow,bttvb1 r" G# T6 s0 `& u. s8 `
低筋麵粉         100公克
0 k  u3 {! s( c: z# N- n在來米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 {: v: B( u/ V
水         150㏄
  j3 N4 @6 D5 a4 _5 B  utvboxnow.com鹽         1/2茶匙tvboxnow.com4 j3 Q7 o6 G4 F
公仔箱論壇  x2 }4 @/ h. v
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: `- |- `$ J  P' f# Q/ Z. W, U
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
, x" h3 x8 _: @2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
  z- b9 b0 ?6 X8 g3 D4 C4 T0 O3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
1 b  w) m, e$ Q# q2 @* d; B4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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( s+ P& L3 z2 T# J, q1 s7 otvb now,tvbnow,bttvb法式炒蘑菇
8 d# V4 v# r. L; D: F! C【材　 料】
+ ]# w3 w" o( @1 ~. G公仔箱論壇鮮蘑菇         160公克tvb now,tvbnow,bttvb$ f4 B) y, t! F
蒜頭         2粒3 ]) o- R  Q$ _/ \; b0 R
乾蔥         2粒' ?' w  j6 c- }; x1 r% c
小豆苗         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 M) B. a: S( s6 O& W
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T' z6 x2 _5 `* i1 M! M( I
) l6 y. Y, S- i. t) f9 ~6 i7 g
【調 味 料】
$ J# U; S+ G) Itvb now,tvbnow,bttvb荷蘭芹         5公克; N9 K8 b  z, Q; }0 g
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R/ X& r0 v- |
白胡椒粉         適量' d3 _4 K; h0 I, v0 J( F
4 _5 H! A5 O9 q+ I, m1 {6 F
【做　 法】7 j9 s5 T: d( z0 W, ]
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
, c! ]4 k3 a+ J% G# @& z7 f- e2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。tvboxnow.com7 k# E9 ^8 _) ^/ L& }. P& s6 A
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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/ d% L+ u8 a1 b+ z% ]2 O# R火龍果海鮮盒6 @: L& P3 a& o7 H) _
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y$ c+ {- w% F6 }, C* m
透抽         50公克
- Q- w+ g! V- {7 H  H0 r# s$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         30公克tvboxnow.com  t7 H; r/ f  L" i+ r) K* u9 q
文蛤         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" Z# x3 ~8 b" _" \* E2 W
火龍果         20公克tvboxnow.com* o# \* C3 i4 W, h: w
西生菜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z- V! d3 G, Z2 y. F4 L3 l
小黃瓜         10公克7 _/ P8 W$ E4 A+ k
酪梨         10公克
: V) \5 [& S2 Q% ttvb now,tvbnow,bttvb
- m9 D6 j% a0 z# t; u; G5 n【調 味 料】
1 m6 H) D% d9 f' d/ j" y& Q5 L  @公仔箱論壇檸檬汁         10公克
$ |" f8 h; \. a+ B+ L2 X" L, F公仔箱論壇淡色醬油         10公克
/ X/ x" B( o: w7 o% ttvb now,tvbnow,bttvb醋         5公克
" A0 H$ K8 V3 E4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克
+ A. c9 j! O, n' i% o9 Z& \辣椒末         5公克
& j; X3 l6 L0 btvboxnow.comtvboxnow.com& y( W3 X6 F5 P4 j; ?8 T" b$ p
【做　 法】- W7 r2 d" Y  C+ i
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。公仔箱論壇/ Y+ t  ~! s- Z, A; s
2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。
$ X( o  k9 {1 w1 X, I4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。公仔箱論壇, {+ f# P! h& E7 ?" @! u
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb# B' n$ e% d) _: W5 \0 C# V" y  c
5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。/ I; D8 @& w6 R
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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$ t+ C- e/ R6 j
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J; ~! y$ s2 L2 e+ u
【材　 料】
$ ]+ ?  _  k6 f5 s活龍蝦         80公克
; ?# B" W, V9 V/ t: t" @4 f節瓜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D  F3 ^6 v. E# z1 @( E
彩椒         20公克tvboxnow.com3 N8 `- |5 q- B6 Y
巴西磨菇         5公克
% }) s4 P. F  X3 C9 q# y  `, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克tvboxnow.com3 ^- Z+ _$ D! e7 W# l0 s
tvb now,tvbnow,bttvb7 [8 M$ E1 h+ z1 {$ Q. M8 K$ G( F
【調 味 料】
/ V( @' o9 h6 W* j* [7 etvboxnow.com鹽         3公克公仔箱論壇: k5 \" Z4 Y. g, O. P9 F7 c
橄欖油         5公克
, Z; M+ `% |8 A  y6 u" \1 e義式香料         3公克tvboxnow.com3 q' |  [& P0 y4 y( Q4 U; |( \* m; k
6 R8 [3 B, ?, A
【做　 法】
9 E2 u. x; H2 I9 z: `8 @9 w2 M公仔箱論壇1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
6 i3 g2 m/ m2 I9 @5 l4 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
- r; P4 t, R: n: E( A3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
: {6 X$ H' Y. x+ a  ~# e' J公仔箱論壇4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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* X- V$ k: [0 q1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菲力豬肉捲
) n" N# C7 C! d) t# W' @tvboxnow.com【材　 料】
9 B4 j- C  L2 L9 A7 h) c: m小里肌肉         200公克
4 @  @, ~, f5 {- p公仔箱論壇洋蔥碎         1茶匙
; |5 t( ~' d# i6 etvboxnow.com蒜頭碎         1茶匙
" _6 g, s+ k7 q1 B- k蛋         1個
( g; Z) v4 o( r; Gtvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% P( g: ?: e  n; ?5 k6 Y% }
白酒         50cctvb now,tvbnow,bttvb+ F) k" W; ?4 z" j; C2 F
麵粉         適量
  v; b9 b/ C7 m. M% ^5 u9 w
9 M3 t$ y* B* t4 g5 V+ ~9 e( \/ b公仔箱論壇【調 味 料】
# J: u$ H: y' ~' p3 V+ [公仔箱論壇黑胡椒粗粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb; R) D0 L' f' p" i  W
鹽         適量tvboxnow.com, d& m5 M+ t7 B. W5 _/ O* f
糖         適量公仔箱論壇' W! w! I; J: |1 z
迷迭香         1茶匙' u. s) z+ x5 ]+ Z/ C: |  X
8 P$ {% P2 T: |4 K( M; x
【做　 法】tvboxnow.com5 s9 ?9 [8 t6 t, P" o) G4 U: P
1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。tvboxnow.com6 p$ m, \" {" B2 M. g0 a
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。! M% V) e. u; P) _  t; N
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。1 \2 @# }8 O: G% o: }
4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。
8 P/ w, J4 H3 c0 xtvboxnow.com5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

0 t0 l: A9 M& }- L! E6 i迷迭香焗烤海鮮飯tvb now,tvbnow,bttvb2 y8 b) b8 v9 M5 w8 ?  h2 n6 H
【材　 料】
; v2 E: Q* D) o, G公仔箱論壇1.洋蔥丁         少許
8 U% v: }( C: n9 l! gtvboxnow.com蒜末         少許* t' \& u$ J" [5 F6 j' Z
新鮮迷迭香         1枝
% |3 c- M, `' ~8 D- \& ]% A0 }2.蛤蜊         適量
$ r# M& |' W2 n2 b  ?花枝圈         適量公仔箱論壇- H3 P% v; [. Q! ?1 y4 Z
干貝         適量5 g: e% d2 y9 t0 S! E% D0 w! e
去殼蝦肉         適量
# G' w2 l$ Q. }6 a3 }, i扇貝         適量tvboxnow.com6 |! F# p+ D" b
3.青椒丁         適量
; J* w' b/ o# w$ g+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒丁         適量
6 N0 T4 d+ J% Z$ s: M! n2 j: [( g& i黃甜椒丁         適量
4 T+ q( ?% n! r7 X* p) z& Ntvboxnow.com4.白飯         1碗
3 `7 M' @& m  l& P0 P3 N! _玉米粉水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q6 h; @1 E! i9 q
起司絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb, s: N) L- N( l5 \4 z3 B5 e

% G/ S5 f' U' N/ V公仔箱論壇【調 味 料】
) P" m. v! W9 {+ {+ y. z黑胡椒         適量
  V" f+ L, h, M) a白酒         少許
% K. m( w+ A. B/ h+ |5 \  f) ~& v香草高湯         240㏄
9 L: W; `8 P3 w( r( L9 ]鮮奶油         2大匙
# w7 J+ K& S# [4 Q3 h公仔箱論壇鹽         少許
2 I1 L, U) v! p* z* N- d: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ^& s" ?$ ?1 y3 v【做　 法】
( y4 c. P3 S; `$ ]" }$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。0 j0 J( P7 H% ?& ^, M- K* H1 A
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

4 m+ e2 Y& n7 K  k, L3 \

8 A7 ]4 u( k2 G- y$ w& ~% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- {, F9 X+ e# \- dtvboxnow.com煎培根香腸
& W6 w: f4 ^5 f+ d, v/ k公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇- j3 i4 Y6 V/ f# s
豬絞肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb- @- ?' ^. s4 j* l
培根         4條
! Q3 i1 Y# c3 {紅甜椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 a  \! v* q9 l$ a6 O; _& ^
培根香腸醃醬：tvb now,tvbnow,bttvb6 ~! I6 u7 V9 p( J
鹽         1/4小匙
/ h2 k) V3 B) M6 Q2 K公仔箱論壇白酒         1大匙
+ h* [/ J8 K$ D3 z( `! c橄欖油         1/2小匙
3 v* H! @& h# G! q! R3 ?公仔箱論壇百里香         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb# v. L( D8 w" M
迷迭香末         1/4小匙
% u. I2 s, p2 V+ i公仔箱論壇蒜末         1/4小匙
9 ], A+ `) _% R5 n; G2 g( a( W公仔箱論壇洋蔥末         1/4小匙tvboxnow.com0 z9 u1 \- n5 V. k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q  r3 t0 n* I7 s7 J6 j
【做　 法】公仔箱論壇) T( @6 ^( m9 n( A1 |/ F7 B8 G
1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb" J/ |8 B  I0 o3 ^6 [$ N) d
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。
8 B) a/ C, Q: R' g& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。
( G4 a: q( n& q5 S4 T) Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。tvb now,tvbnow,bttvb  r1 ^2 [& x- W2 D, Z
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。
/ Z5 B9 `0 v( k, p) D! N. p) i$ @公仔箱論壇6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

2 T. d/ v: u/ x1 O5 F

1 `/ O7 E7 O9 f) F4 e& \tvb now,tvbnow,bttvb0 |2 B. @0 H. u7 p
脆皮魚派
8 ?4 R1 W. d# v: y: Z' G【材　 料】0 J/ F+ P( z0 k8 @
白肉海魚         1片tvboxnow.com% T, L' q9 y) `6 G
胡椒         少許
3 F' j$ }2 F  M9 w: F鹽         少許
" f9 x. I+ ~8 O2 n; ?. Mtvboxnow.com麵粉         少許
  u7 e7 w3 n. p1 [, k. Mtvboxnow.com披薩麵糰         150g
( ^6 r+ W) b2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         1/2顆
) `  H/ D+ a0 @! u/ E# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎香菜         1湯匙
$ C+ z) V' v3 E( l+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         2湯匙
' c& Y/ H+ {- X9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ]2 Y7 i" m; ~% m8 u8 E* ~tvboxnow.com【做　 法】
  Y- Y2 A) H. Z/ X; ?tvboxnow.com1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。
0 [2 \( N. R; I. D5 D6 l4 ?, K2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。' }. o2 q: R" c
3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。
8 w+ w: h& i; G1 M, K3 ^/ a2 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com$ Y: v' d3 t$ ^/ ^, s
4 i" `1 J, m1 m0 c

, R0 U# H# Y7 Itvb now,tvbnow,bttvb蒜香鮭魚捲: u- z8 |! l3 w( Q
【材　 料】
1 ]7 O7 i1 b7 p6 j4 w9 M+ S鮭魚片         10片
: J2 y( }" z+ Q7 ]/ v$ V; E" u. Q( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         50公克
, ]  e- J) I) d6 [, a公仔箱論壇乾香菇絲         50公克
7 E# A  D# x& K# F7 g" c小黃瓜條         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X) B. V1 e, m$ s1 ^+ x
紅蘿蔔片         50公克
9 S, p) r2 z; P) }' x) M白芝麻         適量tvboxnow.com$ I1 w( d* d; `+ w
檸檬塊         2塊tvb now,tvbnow,bttvb7 g' y4 v8 V( p) n! W
沙拉油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Q0 z+ N* i6 _0 t& B' x" J
) d3 F3 E4 x( U8 m6 c; q5 ?
【調 味 料】# F/ x! O' K6 V1 D/ y0 \
蒜片         3大匙' [$ ]6 Q9 @+ V& ~( p5 A! C1 N
醬油膏         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T8 e4 B/ c' I. C* t* W  l
糖         1大匙2 y' T6 R2 v3 D
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T- ?3 C9 D7 X$ B% n. B* R+ |
米酒         1大匙
7 y* i3 N* {7 qtvboxnow.com味醂         1大匙公仔箱論壇* l3 P. n, k8 g% ~6 p
水         120cc/ K1 _% b- \% S2 q( X5 w

" \, P$ r, _* I" H! j8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 F- T: W8 `- C/ V& p1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 g( I8 N8 f! N4 n+ e2 q. b
2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。
( Z" K& ~, b; Q& n8 j3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。