本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-20 05:01 PM 編輯 6 N: O/ W, s1 T- Z
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( D$ e, Q: p7 d7 q1 J蒜香鮭魚捲tvboxnow.com3 o* t" l+ a+ i
【材 料】
7 j {! j# v9 o' u1 q! Y鮭魚片 10片公仔箱論壇3 q+ k# b- ?- @* t8 k
洋蔥絲 50公克tvboxnow.com: O! ^! r1 T" t; c( |2 G5 T
乾香菇絲 50公克tvboxnow.com4 c% m. r3 f" w1 S* ?8 @9 g: {
小黃瓜條 50公克
$ r9 t$ H4 g% ?. h6 V; j7 |/ Vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片 50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u5 G) K) Y7 D% N9 | a! o2 ]
白芝麻 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E/ _, Y/ o; c6 S! D+ S# n
檸檬塊 2塊
8 l5 u# T, E% h( i9 I! ~ R沙拉油 2大匙
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【調 味 料】
; Y& B' O/ Y6 Q' f蒜片 3大匙tvboxnow.com, \% [$ o# g4 o- ?$ p# L
醬油膏 3大匙
- L+ @2 ~- p. q) A: X. o: ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙
, L- F) w- t- j3 k- R; U3 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙, g" q& G, d! v* A
米酒 1大匙
7 I: P8 T W% b1 J6 e9 K) btvboxnow.com味醂 1大匙
9 \# d6 |3 W5 [( J# c9 V! @& r4 u水 120cctvboxnow.com8 o3 I, }( s' v# V
$ j8 r* t/ C+ u. n) J! s【做 法】
7 H2 r% [% p9 U8 J; I0 ptvboxnow.com1.鮭魚切成4X10公分長片狀,於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起,再以牙籤固定備用。tvboxnow.com: N% c- m/ m8 Z9 o' L3 d. F, z
2.平底鍋以大火燒熱,放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。0 @5 [; y& E: w) @
3.取一平底鍋以大火燒熱,倒入沙拉油,排入作法1的鮭魚捲,以大火煎至表面呈橘黃色後,加入作法2的調味汁,蓋上鍋蓋以中火燜約20秒,開蓋、關火並撒上白芝麻後,取出盛盤,再放上檸檬塊即可。 |