本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-20 04:19 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb2 n B% Z' _; R. i5 A8 p$ w
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* ?. h, ]( H$ v% u6 a* T9 Otvb now,tvbnow,bttvb焗烤咖哩鮮蝦豆腐
$ V" J- `# P# r/ ]8 rtvboxnow.com【材 料】- e- r9 b6 v+ X
木棉豆腐 1塊
) j2 i( C1 E* _5 v5 P) {* z# Z* i( A( ?tvboxnow.com鮮蝦 12隻
7 Y' e/ s5 ]8 L8 v! a! Ctvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1大匙公仔箱論壇$ v: M! M0 ] o9 C T( Z6 O- a
洋蔥碎 50公克+ P. q4 |5 |" m: O
蒜頭 1瓣3 X+ Q; {2 `, a- l; E- ]6 a! z
白酒 1大匙
7 q# O; r4 W4 q B咖哩醬 2大匙
" {( [$ [" R2 j7 o( B. s, ]/ c公仔箱論壇高湯 100cc
( a2 s+ @, h: T2 f8 K8 x- I: LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲 100公克tvboxnow.com* o) T/ A/ B6 w: H
: I+ O& w8 l$ c0 A% E# Vtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M0 }4 e) w& u0 F" {' u- ~
1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。
4 i0 _# U5 W' P- B, |) T2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾,蝦背用刀切開(不要切斷)備用。tvb now,tvbnow,bttvb, Q- m. H- @3 G3 F5 Z
3.取一平底鍋,放入橄欖油燒熱後,先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香,再放入作法2的鮮蝦、白酒,轉大火煮至酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q- w; D) N/ m; `) P
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中,轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
; S0 h0 t7 a x6 A+ {tvb now,tvbnow,bttvb5.取一烤盤,在表面抹上一層橄欖油(材料外)後,先放一層作法1的豆腐塊,依序淋上作法4的醬料,再撒上一層起司絲,即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
3 X( [6 c( {! q. Etvboxnow.com6.預熱烤箱至180℃,將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中,烤約10~15分鐘至表面呈金黃色即可。 |