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海鮮橄欖茄汁義大利麵 ! R, ?" w0 i0 e+ ]
【材 料】
; V6 y6 F, e/ J, Ztvb now,tvbnow,bttvb義大利圓直麵 150公克$ M* i0 Z3 D/ P7 ?* g# H: _
鮮蝦 2隻tvboxnow.com6 f2 j4 e# A; h$ g9 [ A
蛤蜊 3粒
! Z/ l. q# W( o; f$ d! s q蟹腿肉 6支
, C* ~1 m7 w. Y+ I e, J. |黑橄欖片 3粒tvb now,tvbnow,bttvb0 f" w8 c! X I2 B3 Q
蒜末 2顆
; C5 |+ }9 U9 ~: ^) Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末 20公克4 a# b* n, v! |+ d# c5 X5 `# X
九層塔葉絲 10片 H4 N# O( @8 i. r3 ]2 Y
高湯 200cctvboxnow.com: o% ?. b! e7 z' \ |, A4 L
橄欖油 2大匙tvboxnow.com. |8 ]" F" x. d# p8 f, ~; G
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【調 味 料】
6 y) h( _- U$ D) t/ ~! C Gtvboxnow.com鹽 1/4茶匙) q5 Z9 N% [9 n) \6 u/ v& o7 a
紅醬 150公克tvb now,tvbnow,bttvb0 F. _* r1 I3 }# Q1 C0 I- R+ w
白酒 30cc
9 j+ M& e: f5 x4 utvboxnow.com
6 p0 Q" Z" W3 o2 d8 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
$ s7 Z5 F( D! s# Z, ?1.義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。tvboxnow.com8 ~0 V6 ^& t! o7 t
2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟。tvb now,tvbnow,bttvb6 o: x. d0 J: Q" N9 s9 V& C
3.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉,炒香後淋上白酒,再倒入高湯、鹽和紅醬,以小火炒約2分鐘。
+ T7 A! P0 V. y- Wtvboxnow.com4.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中,最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。 |