BeiDouChef

. g0 e% I# R9 U% J* ~( |; R公仔箱論壇2 N+ g2 N6 p9 L, J
中式古早面食料理食譜大全tvb now,tvbnow,bttvb3 L" E9 x1 X6 J" u6 W- }
! b0 v/ l& i" W. u5 O& h0 s0 b/ L% r% n
Noodles
! T8 J% J0 N' b7 `# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  m6 I+ S# o4 ~8 N  B; c公仔箱論壇
+ P5 O6 z; [% Q; J! l1 j/ n三絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb: R6 p4 q/ u4 m$ {
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' X/ N% @' |) n
雞蛋麵         100公克tvboxnow.com) `3 x7 D$ c7 X
黑木耳         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 L5 Y) ^/ o/ x7 N3 K4 g3 \
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]* [1 v% w6 D& v
小黃瓜         10公克
& m' M8 i+ {7 T2 J0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
3 S; @) n% g* G% `公仔箱論壇肉絲         20公克
' ^- O# C3 o! m. z2 r. Otvb now,tvbnow,bttvb
$ R% x8 j, t5 o) l) d8 @tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b% H9 B# ?) r9 U
白胡椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d2 w- C5 I8 ?/ }2 I- Z6 p
鹽         1/2小匙
' u/ q5 |. B# v4 A黑醋         1小匙公仔箱論壇/ z7 B8 x! `/ K2 ]& U) k) @$ x
糖         1小匙
. L7 C) r* y% |. Y: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 l1 G% q* L" k% V" q- _1 G

% Z" }3 y, J; ?2 Y【做　 法】tvboxnow.com( K. x6 \8 M; I9 B& J+ m* a! h4 S
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。' e$ ?9 J! k) V" E0 y
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。) o+ l5 |+ c4 b
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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" V4 K/ I* A" \1 m5 C2 Y: Itvb now,tvbnow,bttvb海鮮炒麵tvboxnow.com( a+ p( T$ @0 q! T
【材　 料】
6 @  R# Y" h& }7 `" A- FA.油麵         250公克公仔箱論壇( k+ J7 {# p5 a7 q3 ]% v0 i
蔥段         20公克tvboxnow.com" P9 c- w( |$ `5 F/ P! M$ ^- u7 r
洋蔥絲         25公克
0 Q$ r7 V$ i) ~4 k) L6 Z青江菜段         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q; W8 |. f; L+ A, A
B.花枝片         60公克
5 {) R* j! s- {, B7 H+ ~7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚片         60公克0 L* V! Y# j, X/ ^
蛤蜊         6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o# C: |. b; C, l' B
蝦仁         60公克0 l' l) r. ^8 R  }3 M3 Q! W; u
魚板         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ @" X+ J1 a' @; l2 T7 F5 q# f

: j2 c% ?) M# q【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- ^& d5 g! I1 h9 p3 @2 b3 W
醬油         少許/ \9 r" _) p# B+ b
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ?7 F% g, b. b+ d: {: P# |
糖         1/4小匙
) Y( C+ J  w7 c9 e1 {米酒         1大匙
" L- {$ }) ?! E2 \烏醋         少許
1 e5 J1 b3 g* G, E9 J* d熱水         100cc
+ L; b7 u+ N6 k1 J       
( u2 Q$ p: n* T1 f* u4 Z3 u, P6 ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 }; ?* p" `$ D- d5 H1 `1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
! V5 e5 h: G9 X% i$ ^公仔箱論壇2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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! J% v" P8 U4 V4 x, Z- u- x7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb6 x4 }' {$ H- \/ E
【材　 料】% N% I/ V( U* D$ {3 o
火鍋牛肉片         120公克
$ u; |8 Z& C( b6 F8 ytvboxnow.com油麵         200公克
; {1 K6 F/ V/ z: n6 ptvb now,tvbnow,bttvb蔥段         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k1 Z* c, _' E0 V5 ^* `& W9 S
紅蘿蔔絲         10公克
- ?% q! O; x. |$ _公仔箱論壇高麗菜絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z2 m3 Y+ M, H( k8 M
鮮香菇絲         10公克
& i  M! j" I4 Z* Y; D' y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# l5 v$ c! R* {  B- ?1 [1 B
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?  e$ `! S5 g& n
蠔油         20㏄
, Z2 i1 u' [$ t- L4 R  f4 z1 g, @% n高湯         100㏄
% A# M5 {! H  k3 O3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- \1 y% x) U  L; ~% Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】2 u* q% k9 ?9 F
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
9 V+ \8 ]0 ?! o4 g3 Etvboxnow.com2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
1 Q1 o( `! S/ W# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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) S3 J( }( w8 e" w* H' ^4 c  H$ E; otvboxnow.com炒鱔魚意麵' K8 l' y/ V0 c/ V( C
【材　 料】2 b; H/ \1 Q7 v
意麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb( u# ^: `. z5 m0 s# Q2 J* ?4 u  D
鱔魚         100公克
- ~5 G6 U1 I: x. M( G* G公仔箱論壇竹筍         30公克
4 r, e7 \' b9 p$ i6 u公仔箱論壇韭黃         30公克tvboxnow.com+ V" K) V9 Y) {# G, U3 m$ Q5 j
紅蘿蔔         10公克
$ h) i' [7 [' l4 z* d& Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
( ^" s, B/ Q, ?. Z' d紅蔥酥         10公克
8 i3 R2 n: m3 X5 R' K公仔箱論壇- Z- ~7 a0 A) u5 ?) X; H8 r  }
【調 味 料】公仔箱論壇7 m. k# N4 Q# {6 M
醬油         1大匙tvboxnow.com" m; ]  ^( `! |6 K' O# M
烏醋         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I- e' p2 F, Z
米酒         1大匙公仔箱論壇* f5 N( v. k( g8 d8 E6 V
糖         1小匙tvboxnow.com/ `5 Y- `: d' u0 A# g6 b
水         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C% q: O8 B) ^; k! F' o
       
5 r" y8 U+ [$ @4 Q0 F【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L+ n8 s- Z3 I  D/ [, y
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
4 V: t: O8 U5 o0 s: O2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
! Y- c( t( @+ P公仔箱論壇3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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/ G9 n. L4 A. v; @0 ^公仔箱論壇豬肝炒麵
( f, g/ C) c$ }1 a3 |- `【材　 料】  W! R: U1 c& D. r( o
雞蛋麵         100公克
; B# |. }$ y" F+ k1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O, p  @& |- [, Z
青蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p: a$ }, J* m! I! n# t3 o
紅蘿蔔片         10公克
' t( e4 z& B% C1 B! s& R+ I6 u薑         10公克
$ o  @- O; L  Q紅蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t$ v" Y1 X* ^, o

% B4 R3 G1 D' Z, V; t8 m" {: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇" j4 f* [8 I3 J, H$ V! b4 z
醬油         1大匙公仔箱論壇- M  ~  R2 r) I1 ~9 i8 y7 A8 Z9 ?% o
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U1 r6 `* K, J; W6 a8 [, N4 h
水         300㏄tvboxnow.com" b3 o& @* o2 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {! c( ~* k9 [
【做　 法】公仔箱論壇: |0 E0 Y$ @; C  X
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。4 {5 r" e6 l. I9 `
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
5 B4 {* J  C% _0 atvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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% ]: _. N3 ?( M! N3 p- u6 L" Y# D台式炒麵
) F% \2 u0 t( J- {2 l5 T* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】( c  C: \/ X2 z8 d' M  {
油麵         150公克& t% d: w" {( E7 ?6 J
韭菜         10公克tvboxnow.com% j, |* h1 W2 b6 @" G" D
洋蔥         30公克" t# s- A9 o' O  |* D  g9 L2 C2 q! v
紅蘿蔔         10公克
3 C7 y9 m! i  h" R7 H5 [' L. Atvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         50公克
8 Z2 }- V0 ~, s+ a. h$ i; N+ ^油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e5 I& D8 j2 ?: H0 Z# h! E+ v8 n$ N
蝦米         10公克
; P  l# n" k5 X8 atvboxnow.com
. C9 X9 m9 F- u- |9 ~【調 味 料】
$ J1 \6 _( Q1 c: e' w- Wtvboxnow.com醬油         1大匙公仔箱論壇1 q1 I( W# C: K- V
雞粉         1/2小匙
" W* ]0 \$ v2 R1 R1 X# o' w+ X白胡椒粉         1/2小匙tvboxnow.com* d3 x9 y5 V' U  a# ], l$ A9 @
黑醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Q7 ?1 Z" P' a% Q3 t
水         400㏄' u" ~& h2 \. v, Q' t0 V. M
糖         1/2小匙tvboxnow.com# W) F# Q' _! g1 H6 d3 h  @5 z( N) h
7 c& e+ z9 V+ V. C
【做　 法】9 m6 [0 h9 p/ s% l5 a
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。* y; ~6 H$ a9 I0 y; h
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。4 w4 u' [& ^3 \3 E! Y
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb/ [( n6 \; r( ^1 D
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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) \( I  n" J; ]. Z6 Y1 }. }tvb now,tvbnow,bttvb沙茶羊肉炒麵
0 A! B# a, J5 _8 y' z# B【材　 料】
) Z% y7 j/ _% Rtvboxnow.com油麵         150公克
$ }( t& h3 E9 y+ M' O公仔箱論壇羊肉片         50公克) I- I4 c$ ?7 n6 r! i" d
洋蔥         20公克tvboxnow.com1 M$ ~  O' q6 v+ V" w  T, O
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k$ a" b/ X3 M2 D8 T, M, }
空心菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L7 Q, D- _  {5 B! k
油蔥酥         10公克
& E8 ]4 C" Y& X; M. V  k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n7 G/ B# r% ~1 a1 d7 ^" ~
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ G- z7 M# z. m; Y2 g. k; G
沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m, N4 I7 |6 N& r6 B6 \9 A9 b
醬油         1大匙
% O% K" h( P; t4 N9 `. @0 f1 Z1 {糖         1小匙
% l9 n/ N2 A  Q+ n. O2 t5 N公仔箱論壇米酒         1大匙
3 N& R8 @1 R" s' J/ H; \) ]/ m公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇$ [( f: f5 `& @
水         400㏄
# N! S* e/ W! H0 atvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ {8 r: w2 ^6 u) A
【醃　 料】* u3 H! k0 |& d1 [' p' b
香油         1/2小匙公仔箱論壇, i6 m- H8 a: t+ ^1 n# a
醬油         1/2小匙
6 Y, P% x; a% i6 wtvboxnow.com米酒         1/2小匙
' c) I, d/ L* N3 R0 J) V% \, `  R5 W太白粉         1小匙tvboxnow.com) l" T& C. I6 K, \8 G3 H2 o

4 Z. [, |# D; H. G" u7 U( H6 I【做　 法】: c7 L8 s$ X. K7 d2 }9 s2 H
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y$ g" ~2 ~+ e- ^
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
. h( b4 j2 |& a, e2 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
2 T. s* N0 R9 A6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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/ T* g* S. ~& ?2 t2 |滷肉炒冬粉
5 C" ^1 L2 f$ G# ^- C1 j" H3 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】+ L, e: A) {( {) p, w
滷肉         適量tvb now,tvbnow,bttvb% x3 T( i. U9 g' j
冬粉         3把# f$ B( y. d. ]8 L
蒜末         10公克
' M4 U2 k9 L3 Ztvb now,tvbnow,bttvb辣椒末         10公克公仔箱論壇; H/ @( J9 x/ W% G9 p/ C$ v; G9 g' D' W
蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Y0 K$ J4 F3 X7 Y9 J. H
水         適量tvboxnow.com" U. K7 D3 C6 ]6 F5 N
tvb now,tvbnow,bttvb  f$ o$ i' y1 y2 D3 y  e
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; s3 ^4 l6 U! q1 V3 d! s- d
A.辣豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 c) s, p  T7 {' c% ?1 p
辣椒醬         1小匙# H7 W7 X& b; C: K- L
細砂糖         少許
3 j1 z0 l4 h  f+ b  F5 A5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g& W. d7 z& L0 E0 ~
米酒         1小匙+ n1 Y7 a3 p1 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r) ?6 K9 h" A4 b$ I: t2 b! ^
【做　 法】
) |# v! R1 r, o, Y( j公仔箱論壇1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
, ~: G# v/ y1 ]5 t8 P" k( x9 a' z2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
6 C* B* z* }9 w8 w  V3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。公仔箱論壇4 ?! _- f3 S& `+ Y1 |+ ~! w
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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tvboxnow.com* }$ c4 K8 _. L+ T3 ~8 |. }
肉絲炒米粉4 K# M0 k" K. L% E
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% P, T+ K* o, q$ H( _
米粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 U1 c7 Q* m6 ~. d  H/ m
鮮香菇         3朵
8 ^: Z1 ~; x& J2 r4 d1 h) J9 J/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L- p1 m3 Q4 p( F! j; R1 T' \
蝦米         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F8 x0 R+ _3 A0 N. i. i
高麗菜絲         120公克
1 N1 r7 A" i3 a' h7 X% rtvboxnow.com紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v8 G: e3 b7 e, e3 v. {
蔥段         20公克
- @5 C- k9 G# T% Q3 Otvboxnow.com* K- K% l! B$ [% ?8 v) X
【調 味 料】
  E- J+ y  O9 _- ], Vtvboxnow.com醬油         1小匙$ ]7 o: @  B$ ?) V  r2 j! y
鹽         少許3 L8 S9 X: X# h2 c) i7 \
糖         少許
' V( C" r1 \' H4 K" N. }7 w% X公仔箱論壇雞粉         少許
( f5 T1 B/ T0 _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇) m1 n6 k3 ]$ o# _- N! U
水         少許
# f; b5 u$ [; a7 Utvb now,tvbnow,bttvb
3 q& t, @$ x  C: D1 t【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S1 @( @4 W* C- z1 B+ I9 Z1 s, Q
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~6 Y. T: x4 o* X# ]+ {
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
9 q- t# o7 `) ]) @5 w, Q3 r3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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9 K( X* e" |5 X炸醬麵
0 A+ _* e; M' x  E' q, W! ptvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n: K, @+ r# w5 L2 M8 w
拉麵         160公克: B5 g# v, A, c" n1 Q# P, ?% K, ]
炸醬         適量
" N9 Z8 a4 X1 m, stvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb" H! G( F. c2 ]9 J' @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c2 Y8 d9 q0 |0 c+ b: z6 b7 m( m1 x2 }
【做　 法】公仔箱論壇* h2 ]% v# u5 M: f
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
7 |8 D0 d0 x" q/ p  u1 B" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
; Z. v  Y) Q! w/ e8 f, L
* l3 L( c. }, B. ]& o" }公仔箱論壇
. q" X% `1 t# q; Ftvboxnow.com炸醬
/ Y' t: b* p  j  l( y/ Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) @9 s. o  N- u1 v0 ~絞肉         450公克! W, o  e0 G0 `* `0 Z. ]3 O: f
蔥末         15公克公仔箱論壇" C1 e* ?, c- u: s/ |) Q+ X6 j* S) L
豌豆仁         20公克
$ q1 ]- z. i6 z0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末         少許
2 n$ w: ^, c% @/ A6 g) Q8 f2 v0 T3 ptvboxnow.com蒜末         20公克, c6 ?* r* l3 [; ?+ F! e
豆乾丁         3塊: [( J  C. T' w
tvboxnow.com# S- J% v- w2 ^$ T& U( ~3 J0 i% }  d
【調 味 料】
$ _* G+ o! T" A8 S  ]; N0 j公仔箱論壇豆瓣醬         1大匙
& _! |3 z; b9 }/ Z$ {2 k7 r/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬         3大匙
( R0 ?' v$ p; }( stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1茶匙
' [3 g% Z) ~$ l! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         300㏄
' K5 R( `' e" s- v9 i太白粉水         少許! q9 a: X9 J! e9 n0 h. t, L/ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o# d4 Q  S, M3 i* O3 ~# N; |! ~5 J/ C
【做　 法】
! ^' e. t: v, O# j$ o! Y7 Z公仔箱論壇1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
  s$ _6 s3 D3 i" ytvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。+ H( n( S! @5 a( T9 \  R- r- I/ f
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

: N2 w: ^6 G2 I8 B
炸醬涼麵公仔箱論壇' m* |) W' S( a5 J1 w: t" Z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" b( U3 ]9 W# D- R
細拉麵         150公克
5 Z, D8 z3 `/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬         2大匙
- L+ ^9 u8 v! k# l4 G. B) j: [絞肉         150公克
+ A3 A; E1 p: v! F+ n- F- ^tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         50公克+ d3 c# x5 ^; r8 {% i9 j2 [
紅蘿蔔絲         20公克
$ v5 ]9 J& o; ^3 b( E綠豆芽         20公克tvboxnow.com' A' N' T6 a  }. p- M  R
涼開水         2大匙
9 |+ Z$ Z4 E, l& }7 m7 g/ Xtvboxnow.com
2 j+ Z% f) P% x) X- h* @7 e【做　 法】
2 N8 W, a1 m# I. K3 A# f1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
5 o- d1 Z  T3 G4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
" V4 M8 j/ L+ ^! V" ttvboxnow.com3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
0 o% t4 S: ?; V  U1 q; h8 i公仔箱論壇4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

# U% x3 `" L6 ~" K
台南意麵
! h8 x& i; E- F& Q- I6 C【材　 料】- j& c  W! k' f+ q  W& e- W  `
意麵         1球
/ m. d7 y7 r" @1 T公仔箱論壇瘦肉         200公克
2 u' V7 G* q& z' }$ otvb now,tvbnow,bttvb滷肉燥         適量# f0 T; ?: y( @2 Q; a, c
韭菜         15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 j5 |- Y0 t' ?7 t: p
豆芽菜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: |- j5 q8 m' N* m/ @9 @- s
tvb now,tvbnow,bttvb1 g$ I1 l9 k/ m+ E
【調 味 料】
. a. }! ^) w& Itvboxnow.comA.蒜泥         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K- |5 {6 K1 u4 i! \1 b( z
冷開水         1大匙
' C% u  e. P: L4 d$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S( w5 _6 e3 T! [; H
B.鹽         適量
+ J9 n( ^! X! {8 }3 Q雞粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 J8 h& y2 x; S& ^3 ~; c2 B1 R4 J
白胡椒粉         適量tvboxnow.com5 _* a! R" j2 ]8 b+ J1 L

" x6 w' U; k; U2 `/ e- p4 j公仔箱論壇【做　 法】0 y  _- S  N$ O. R$ q( B. K  U
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。tvb now,tvbnow,bttvb" t  S. {3 }# K
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。1 p4 m( o0 ^! e
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

8 m) l  @, t# m* [. }* A; J. a6 \鮮蝦粉絲煲tvboxnow.com: ~# m$ x5 V  Q/ t; b2 i
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! L9 p" U, t1 m7 F0 v/ w& G" M: k% B
草蝦         10尾
! `* v: p& P0 e4 W- b3 [% d9 Qtvboxnow.com冬粉         1把
% C% |6 s" K8 B$ k) `: i/ k: s公仔箱論壇薑         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y0 {! Q+ G. s. S2 \& ?# [9 o
蒜仁         2粒
' w% S3 a4 Y+ u6 w6 S: d4 p/ xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆tvboxnow.com7 H7 X. i" W+ D0 G& M9 D1 H1 p0 n% M
辣椒         1/2條- w1 _  G5 h  f( f! e0 Q
豬絞肉         50公克公仔箱論壇6 G* c! R) F& w5 O1 m9 V0 s  z
青江菜         2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B. n& k/ z8 j* B6 m
0 f. z( F- x. q- m; a
【調 味 料】
* I# Y! T: a1 ]3 _( B. h- f0 B6 @# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         2大匙
0 }6 x' u. Y0 k+ C白胡椒粉         少許
8 @% q4 Z' h" L1 I, N7 o% W鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \% P7 j- W4 `4 A# p" ?
麵粉         10公克
$ O& u* o& A" y( V  N. H' k3 |tvb now,tvbnow,bttvb水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {# w0 h- \& l* d8 D; v& N
細砂糖         1小匙tvboxnow.com* d# w) ~) b, w+ h' Q# H
白胡椒粉         少許
! d, X$ z2 N( S5 o$ t公仔箱論壇
) \% W3 t$ P. D9 Q2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T# B7 L" o$ d1 f2 @. f: [
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
) o2 P6 M! d( C5 D0 L% K4 b' H2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。tvboxnow.com6 |& L6 B/ g) j% `1 g% c
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

6 Y( g+ x$ V- f- V) E! C% E) t/ h
三鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb) [6 j) X5 ], ^7 T7 |- \% L- @
【材　 料】
& q* V& {9 w( k, V7 s" e7 a* F" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克
. v7 D% @/ M; h+ t* w" W/ |魷魚         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m5 L" d) r6 ?1 B  Z
白蝦         8尾tvb now,tvbnow,bttvb( d; U/ L5 \: W5 b9 H. c) C
魚板         3片
+ h# B5 e, C3 i新鮮九層塔         2支
) e8 ]2 h2 z7 \: H. h' a. h* Y8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2粒
; W4 O7 f# n2 m1 L4 D5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
& E8 P6 E" P6 Ktvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com2 b+ ]. @2 p, M: |; d  C
【調 味 料】公仔箱論壇4 c' K- H0 g( w; J  S
沙茶醬         1大匙
& ]& v  u/ V  @/ n* v醬油         1大匙
3 p' W" m% l# x. \tvboxnow.com香油         1小匙
- d6 ~- ^, M4 s" |' W, g5 |0 otvboxnow.com糖         1小匙
" o) z  c4 O& Rtvboxnow.com水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 c- Q' S6 h( {8 [; S# i$ E0 V+ x9 g

* l' ], i- Z/ F; }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  G4 l$ a% l/ E) D1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。0 X+ r) T9 p  O% k
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
$ b* o. _& q- m+ O5 n3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
- _  m3 L( N( _  Z+ i+ ]5 etvb now,tvbnow,bttvb4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W5 X8 M8 G3 c
牛肉麵
' t1 A3 ?1 U5 }7 D' r% R公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇. x5 b4 f( b0 S! ?* K8 p# R
A.牛骨         1塊
7 J! c) X: J1 [: j/ ^1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞骨         3副
" Q, i2 x8 |$ \' |+ y公仔箱論壇洋蔥         1/2顆公仔箱論壇; J6 @& d9 k. ~" d; t- g* d
紅蘿蔔         50公克
% B( }) o0 ~1 y1 o0 W: o' m) g公仔箱論壇水         3000㏄公仔箱論壇: ^9 t- t  G  \% s' |8 ?: W" i& Z
B.牛肋條         300公克tvb now,tvbnow,bttvb, X% u! g& ]! R/ G, L
薑         30公克
3 V* r! c1 ~* mtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         15公克
3 J6 q" k% l* r- T" a/ W公仔箱論壇蔥         30公克
9 w5 b0 Z4 V7 z+ V+ j: \C.花椒         1茶匙
4 }3 P" k' a* R$ b, J# m公仔箱論壇八角         6顆
; m: t- L; N2 j2 g4 _& X4 l3 ]) q桂皮         1小段) \' Z- J# ^! ^1 ~+ d3 K# Y+ }
月桂葉         3片
7 `4 n' ]. g2 m, xD.麵條         1把
, P5 Y9 M* b' f+ Q. ktvboxnow.com青菜         適量
% J; v- G: P% U& B, C# f蔥花         適量
6 m6 X2 M$ S$ {5 ]: l公仔箱論壇
+ W1 q$ B% m& N6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& ~: V8 x% Q6 o8 n/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]0 W- T7 w* W- X4 ~$ C/ r
辣豆瓣醬         2茶匙2 Q8 y0 I+ n% `. y: [- G
蠔油         1大匙公仔箱論壇, d2 W, K& A: K$ |; a
鹽         1/2茶匙# o$ m7 @. Z9 z/ Z4 n
糖         1/4茶匙
3 q4 ]5 u# h5 N# vtvb now,tvbnow,bttvb, O2 h9 e" P1 m7 m
【做　 法】
% a' k4 A% \5 ?9 @$ e5 h$ [tvboxnow.com1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
, V3 F5 j! n9 z3 `( y- y$ B. y" [2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
" y2 j: Q4 u2 E公仔箱論壇3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。6 ]# A$ P/ K  q& \7 ]# d8 f( g
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
1 E! H6 H6 R6 a1 stvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U% X* m9 e2 D
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。tvb now,tvbnow,bttvb! q) P+ R" L/ N" ?- X/ \7 m3 O
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。