BeiDouChef

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中式古早面食料理食譜大全公仔箱論壇6 Z) s- j7 Y& N7 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W7 S7 i4 z# [' i( W
Noodles
8 r$ B: U$ b. o9 z) q1 `tvboxnow.com8 J& X3 D" [1 o) b
' P0 W$ S( q0 |' o" _& u
三絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb0 ?) |7 x+ a& _' L2 C
【材　 料】9 \1 T' u1 E% e5 X: m
雞蛋麵         100公克$ n8 _+ A  U- M/ _6 L* W& ^
黑木耳         10公克
& G2 z* x$ K0 i7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
2 X& w8 y) _& K6 w6 B# b. \8 `小黃瓜         10公克
  G  u/ _4 q, j+ s- n洋蔥         20公克0 [) s2 j/ U. C% T/ M9 @6 L% y3 B
肉絲         20公克) H% s) f( G* c9 p

/ t. [$ [+ C" A' J0 R4 d公仔箱論壇【調 味 料】! l' e% m& \5 u- z1 [; {4 P. c
白胡椒粉         1/2小匙
$ K" N. A* Q7 @+ z  atvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙tvboxnow.com6 y# h) `8 k4 G4 o3 V0 ?, |  s
黑醋         1小匙
! F( F0 i3 `6 U/ [: Ttvboxnow.com糖         1小匙tvboxnow.com  F0 B1 h; D3 ~7 q9 |
水         500㏄
! x7 }7 a% I8 p! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u1 s9 A1 w  p; M4 `
【做　 法】
+ I: R* a9 a: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
$ O. M; S. k# A; W) o* Z3 rtvboxnow.com2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。公仔箱論壇: [, \1 i5 ?. S' r4 p
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f& M5 {- o' _7 r1 S0 k- I
海鮮炒麵tvboxnow.com" S$ k' Y6 R- f- `  D, d, I
【材　 料】
3 G1 }& @0 \* S6 |tvboxnow.comA.油麵         250公克
1 Q* @% E& f& g- K/ m公仔箱論壇蔥段         20公克
% `, U* ]: i9 h' m( ytvboxnow.com洋蔥絲         25公克5 x) L' B7 G! w& t
青江菜段         50公克公仔箱論壇4 A- c& a3 E! m/ D% X
B.花枝片         60公克tvb now,tvbnow,bttvb6 O0 O5 ^6 e0 H) D) \
魷魚片         60公克
( u" ^; B, U& k: o5 t蛤蜊         6粒
7 _) w0 W7 C8 Q( y! G: qtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         60公克
, j! I5 v3 c. I& @  u" B9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板         20公克
; J, D0 G, l+ U% H% K4 W5 \: U公仔箱論壇公仔箱論壇- W9 X; ~. w5 i1 N. J* U+ P' k
【調 味 料】公仔箱論壇  d1 |/ b; O. ^  z( i$ f1 s2 _; ?, \
醬油         少許0 M/ z2 O% g9 V2 T5 i
鹽         1/2小匙tvboxnow.com, U0 C( [; v8 v) K1 G6 f8 e
糖         1/4小匙tvboxnow.com% t# b; X' S% J+ G! C
米酒         1大匙
8 z' u4 J. S5 M, i, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         少許tvboxnow.com# ^9 p) O2 L8 e. a  d
熱水         100cc
; ^) |4 g( r7 C/ ]公仔箱論壇        公仔箱論壇- ^$ l: C8 B8 z
【做　 法】
- |6 o3 h$ J: ]* w- g: Ktvboxnow.com1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
$ a, ?% i$ A) ^( P4 L1 d! O4 C. f( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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$ q3 w1 t$ s3 {9 x2 R
什錦牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S2 c! h$ Z3 u. K$ Z2 a2 ?
【材　 料】
6 m( m9 w0 [) i0 V: N1 Q  g# C, D- f公仔箱論壇火鍋牛肉片         120公克
1 z% M& @! G; s, P: R# n1 O! \5 B油麵         200公克公仔箱論壇! `1 x5 C3 o  F# V8 K
蔥段         1大匙
6 l  d4 B' W  M  ?+ [& y/ Ctvboxnow.com紅蘿蔔絲         10公克公仔箱論壇5 p3 e4 W  O, f/ T, `5 K7 r
高麗菜絲         20公克
' G( I. O) R2 l2 l! @" }% V0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇絲         10公克% p& Y% l: p* K% B. j) A" f  E; d
tvb now,tvbnow,bttvb2 }9 q3 t) l% k" m9 B. [
【調 味 料】, p/ T& f8 n7 H* o' B
蠔油         20㏄公仔箱論壇( E5 s6 G. `# x3 O7 _1 E  y4 ]
高湯         100㏄公仔箱論壇6 D4 Y8 z0 }; L4 u  i

: i' |5 O+ a# c5 y6 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】, ~$ m. C' `% b2 T" T
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
: c* j, I0 ^- A( ~; W* Rtvboxnow.com2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。8 d3 ?# u0 f+ R  U# U
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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公仔箱論壇# n1 q0 r) Y8 @/ |7 {& F" x) L
炒鱔魚意麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c" W; v5 f4 @; @1 T
【材　 料】tvboxnow.com9 o! o1 G5 ?" @, g% [; t5 V: x
意麵         150公克; H4 d3 d# h) L- w$ c8 K
鱔魚         100公克
( n& n" ~- A$ S1 ~9 D0 E5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍         30公克公仔箱論壇( L7 E9 l* O- K  s+ H7 x
韭黃         30公克
4 L% @! `# m9 k, ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克) ?' F9 q& C, k( ]
洋蔥         10公克
; K3 E0 U/ ]. I6 u# G9 }3 t" |( i, q紅蔥酥         10公克
" Q& O5 a2 E, ]2 I- Z; G* [7 V# X1 ]公仔箱論壇
: H8 ]7 I7 A6 G+ l/ S9 K. O3 vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d/ x2 `' R* E' E
醬油         1大匙
% o+ q6 \' j; g9 y+ {2 I烏醋         1小匙
$ d9 d$ e* E9 K* {& e/ t米酒         1大匙
# z5 g% j2 e; Q* |5 S! p9 a2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
9 Q0 i$ ?/ q0 C; J; Q3 rtvb now,tvbnow,bttvb水         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T$ V( R4 [2 x0 l) s  R
        公仔箱論壇9 e2 p1 J( Z! |/ I3 {) g
【做　 法】
& F: C- n7 D5 p: u1 [公仔箱論壇1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb( V. S/ N' f, W7 {4 }2 {! `
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。公仔箱論壇* P5 D6 P3 B+ Q7 |0 ~6 i
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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) n1 g  ?  J( n0 O8 Y0 _tvb now,tvbnow,bttvb豬肝炒麵
7 ~& T) }/ m9 P6 htvboxnow.com【材　 料】& ]. ?0 y# D* W" H
雞蛋麵         100公克
5 s8 P+ `, q- d9 m- ]tvb now,tvbnow,bttvb豬肝         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X  `* j7 a! v, l# Q& p( J
青蔥         50公克
- t5 G/ D7 g9 f4 |紅蘿蔔片         10公克
! ~! k% E+ p" ^! Ptvb now,tvbnow,bttvb薑         10公克
8 F9 i& n- T4 F3 H- r& O# ^紅蔥酥         10公克
, |( V, Z$ ?( \* ptvboxnow.com9 G+ o$ I9 o0 ]6 \4 w
【調 味 料】
/ U2 Y' c% F; k6 ~" A& X; Btvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙) m3 M2 X( }; E/ e1 f
香油         1小匙
) i! A( a( j* V水         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb, ], G! x5 G6 W* X
2 M4 x# Q' b4 i$ I
【做　 法】
7 }1 _- u' ~* l7 ^1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
5 Z" B$ g6 j8 u. e2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。公仔箱論壇/ }( g* S) `; Q# N: U# r
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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6 E/ o0 a2 a6 {tvboxnow.com台式炒麵tvb now,tvbnow,bttvb8 o6 x0 z- @' n- r
【材　 料】
& A7 h& O. h  P2 O& H+ L1 U5 _公仔箱論壇油麵         150公克
  ]) Z8 Z  H! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb! M) t6 ]  A0 o2 M6 q5 B
洋蔥         30公克' Y; a7 E0 H! ^& v
紅蘿蔔         10公克
" F. H3 n6 s7 {9 [2 ktvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         50公克# p7 e6 W- `- w* o
油蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 q7 X$ J- p( Z
蝦米         10公克
; S7 R! s5 ~% P- {7 J( q/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D0 G5 A0 A6 M* N& M9 ~9 H
【調 味 料】
* _7 M8 p: r9 W! ]9 k醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 i, s' ]; I. X
雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E0 K  q- {7 U' Y1 A& y1 @# Q
白胡椒粉         1/2小匙  ]# N" P  j/ ]* B0 ]
黑醋         1小匙
! w$ y0 m" f9 `( |& O7 w, B, A$ Htvb now,tvbnow,bttvb水         400㏄
/ e$ ?; W* D$ e2 M. x* o- d公仔箱論壇糖         1/2小匙
& ^) `! }1 F& d( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O" _4 ]0 D9 W+ o
【做　 法】
+ U! Q4 Q9 Q( T6 u2 F- m$ t1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?5 s4 E; K* }9 `) s: N6 }
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
% T& ?" b( X. t/ H, s& I& f! ftvboxnow.com3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
& d0 S' P+ i! v2 c4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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( V* E% P, J. _7 m6 \0 ctvb now,tvbnow,bttvb沙茶羊肉炒麵
! R5 M. ^5 Q' @- m/ |/ [公仔箱論壇【材　 料】
" ~' Y9 ]8 r* }+ X/ Z. c, B/ Gtvboxnow.com油麵         150公克tvboxnow.com/ |; N2 {5 X7 x* {4 z6 `( H) y( D& g$ _
羊肉片         50公克tvboxnow.com5 c/ t2 s6 L) I3 L# Q) i) h
洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 N% ~2 t0 h; e3 E; z
紅蘿蔔         10公克tvboxnow.com& s, D* k( U  q* _6 {: p* K
空心菜         30公克
! t) o+ n3 z6 B- \- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O: t5 X3 r1 b& x
. X9 i0 i' U; p; H% G
【調 味 料】
) [( j9 Z# O9 ]1 [沙茶醬         1大匙tvboxnow.com. E+ t/ `& Z, m% R( p" i" s4 T
醬油         1大匙' |6 P( U! p0 E5 z; D" e. g
糖         1小匙
% ^# h7 d) ]4 S5 y1 Htvboxnow.com米酒         1大匙公仔箱論壇& k+ L0 D. p  w" s  q# ~
白胡椒粉         1/2小匙
8 Y6 S$ K$ ~; U6 A水         400㏄1 v% J1 P  D3 p7 c, z# Z3 V+ Y
tvboxnow.com: N% J! x/ O. w% x8 Q
【醃　 料】
4 v2 S4 s  y8 z- H4 f# t香油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }# _5 A/ ^1 p( B0 u/ I6 G0 N3 s
醬油         1/2小匙tvboxnow.com5 s$ X3 ]. _- s- ^
米酒         1/2小匙
; k  ]  X3 X. ~7 s: I6 @$ stvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1小匙
1 \" g( h  h2 V# j' n5 c
' x( U/ ^$ @  O. ^1 f8 _/ W7 v, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R/ u7 z1 y# U# [6 m3 f
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。  [- T& e( k. U8 N, T
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
& Y- T, y/ r: F4 n/ C公仔箱論壇5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb  u5 L: P, P2 F" ?
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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8 K. ~: G4 X) G* D+ ^8 J公仔箱論壇滷肉炒冬粉公仔箱論壇% ]- B" ^2 E0 w/ Z9 u8 V$ I+ `
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m' `8 [5 V5 O  S2 S/ b/ ~! f& f
滷肉         適量tvb now,tvbnow,bttvb& v3 _# N4 [; c9 Y; ]
冬粉         3把
# T! N2 c3 j+ i, ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
4 C& R) B5 H5 d) ~9 c% H辣椒末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  V' \4 Z3 {- `' x
蔥末         15公克
1 `' U/ d* @: y! u& {水         適量公仔箱論壇0 r3 t- E. d8 l! m1 f
tvb now,tvbnow,bttvb# h, [, C0 b9 c: Q, |  M/ f: j& z
【調 味 料】& p/ h! y* s6 h; l
A.辣豆瓣醬         1大匙& O2 \5 ^& D: t  `# U% D
辣椒醬         1小匙公仔箱論壇4 _9 t! @$ T7 |& w( K, x  ]3 g
細砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s$ b' r+ h: z* T4 U% f
B.雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 C' _4 ]# h& d$ L7 v1 d
米酒         1小匙
% k- s4 Y) `* O9 ?; @- ^公仔箱論壇公仔箱論壇$ a1 Q: M* d6 _/ I$ y0 k! y
【做　 法】# r8 y5 P" G! o. J) z
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
2 n3 i7 O7 T( l: p1 n  p) ?2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
; P, k- u2 k* p: Z/ O: F3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。tvb now,tvbnow,bttvb+ @$ s3 M( w* l; |) ^
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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3 e8 }$ P4 U: y5 [0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲炒米粉, |8 I8 }* [3 ~
【材　 料】tvboxnow.com/ @& x5 ]0 x! _) V# x, U, O' A
米粉         150公克
  b* Z: H/ @+ f鮮香菇         3朵
1 f4 t$ P. r9 z公仔箱論壇豬肉絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \: T$ ]3 i) H; \
蝦米         20公克tvboxnow.com: c3 O, f' l, M. G3 H3 B. f: N
高麗菜絲         120公克
" N2 @( c  E6 Q6 U' y4 u: U" q# \紅蘿蔔絲         30公克
, R: ^. Y, I* k) g/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克" C1 n2 q: l$ L8 T$ T. g" J' @3 o' y

. |& J& ]5 w! Q. l) \3 `& \& ttvboxnow.com【調 味 料】
  K0 ?+ k# @2 B9 @- o; n5 a$ t  p公仔箱論壇醬油         1小匙* v9 h- s' [9 q4 A0 u3 e
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb' @* p' n# `. T4 @
糖         少許
0 q3 V5 R4 Y/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 M+ @5 n: v( y4 ?$ o
胡椒粉         1/4小匙
; ^4 @+ E4 g& ^! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         少許
+ I0 P2 K# u5 K0 _: [tvb now,tvbnow,bttvb
: E, E$ a; m: n$ R) [) }' C  R2 l5 n【做　 法】tvboxnow.com+ K' D# d( K% W; O
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ]1 @% F0 \& ]* T
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t3 y" O* _  A- Q6 J2 ^
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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/ s% |- O- Q7 Y! btvb now,tvbnow,bttvb炸醬麵
( @9 J7 q" p3 q* p$ q+ q公仔箱論壇【材　 料】tvboxnow.com) U( E/ L% e4 T/ ^
拉麵         160公克公仔箱論壇4 G( q0 Y, n. G: D
炸醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P5 C9 b) y$ ^3 D6 P% j
小黃瓜絲         少許公仔箱論壇# }4 y9 L% ?/ y. k1 m! r3 |- I0 Y* o
tvb now,tvbnow,bttvb' z1 |0 \$ i* [
【做　 法】
  T: A% w" X+ s% ~9 h1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。" g3 h) L& }8 s& I, A
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
2 a# p; W# c9 Z" ~" c- O, btvboxnow.com
2 f( T5 l2 o" t  _0 o: s8 J" A0 t4 M5 y+ B
炸醬2 ?$ Y1 J" [- p$ i3 B
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 ^, \* z6 D; J: A8 ^
絞肉         450公克
+ d# j3 y) \" a( n+ ytvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克
" X9 H/ c* K- V公仔箱論壇豌豆仁         20公克
+ ~& ^& z; Z+ \紅蔥頭末         少許公仔箱論壇7 ^* T! m+ _0 {6 u& y
蒜末         20公克
# A2 E0 ?+ k1 H5 c# Q% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾丁         3塊公仔箱論壇) ?6 U" }1 B: H9 ?4 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x4 m' w7 [  [& b
【調 味 料】
7 Z( v: n# R( H豆瓣醬         1大匙
/ e/ J; K& w' P9 @, Ftvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬         3大匙公仔箱論壇/ v2 P8 ~  ]0 s9 |) U# u$ I) E3 ~
細砂糖         1茶匙
  J6 w7 z/ t! q* ?6 D" R# h水         300㏄公仔箱論壇7 P3 H" t, Z8 B3 x
太白粉水         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 p6 Y! T# D* ~7 H- z
8 @" M% T3 O- K) E7 K/ s8 K4 {6 ^
【做　 法】
" X9 Y0 a, w! z, r7 K9 V1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。公仔箱論壇+ z5 G1 f7 e  C2 r2 Q, {
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。- f$ O+ W% u! D; `0 h% C
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com' Z; o" u, O; k  ~' j
炸醬涼麵, ~6 }/ K# }; W7 D- Z
【材　 料】
5 c8 c7 f( v5 ~: Z( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細拉麵         150公克
) K0 I7 M- n3 m" o; Q( A+ wtvb now,tvbnow,bttvb炸醬         2大匙
4 a. `5 t; ?/ e% i+ w& _tvboxnow.com絞肉         150公克6 N! X' f+ h) V4 M
小黃瓜絲         50公克tvboxnow.com6 G3 y/ k+ h- s9 U0 ?$ d6 z1 |
紅蘿蔔絲         20公克
5 ^7 ]/ k+ g. Dtvboxnow.com綠豆芽         20公克
% G4 z6 x! w# @* ?, j% G) E& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼開水         2大匙
, u8 R, t9 k9 a0 |/ R1 ~8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ R% H& H/ @; q4 h: I  _tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! _3 v# P6 D- w) ~) p" N% }5 Y. v
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f( x9 j0 C9 `2 I
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。公仔箱論壇, B; x/ O9 L+ t) H3 r: H- C
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
$ i# \/ ]+ `+ Ltvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

% ]/ W9 F, k4 {0 D6 I
台南意麵) L$ ?3 P! h3 X& |5 M/ q& A1 k/ a0 @
【材　 料】$ B7 T7 J4 u- F' i# w' a/ V
意麵         1球
+ x3 }5 q$ H' V2 s+ Jtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d& T  l) x" W5 ^* d6 M' V6 b+ S& Q# \9 h
滷肉燥         適量
3 c( [' @- x, K. L韭菜         15公克) E! a" m# d4 ^/ s( V( e
豆芽菜         20公克公仔箱論壇4 m0 X% m% I, [0 Z6 f2 r+ s, G! n
公仔箱論壇+ R8 @) e8 W6 Q6 V9 P$ N  F
【調 味 料】
! r# G/ k& L( R0 dtvb now,tvbnow,bttvbA.蒜泥         1小匙
: f. G) d9 l/ x8 o& N7 p3 Gtvboxnow.com冷開水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C: F5 a7 P$ K0 B( O
鹽         少許tvboxnow.com# M. v8 m- \+ |% E* }8 _
B.鹽         適量5 Y5 s" h6 q5 X5 W3 ~5 G
雞粉         適量
; Y" x# a- \; |9 O+ A7 i白胡椒粉         適量
5 M" X3 \1 F3 [5 {: `+ x; [公仔箱論壇公仔箱論壇1 M4 W  [( b4 t& v6 e1 Z
【做　 法】
, Z, P5 B  y# |1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。公仔箱論壇. [- G, J! d# G# `9 [/ T, k/ k
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。公仔箱論壇" h, k8 U* z5 o% J- i) r. [( f7 s
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

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鮮蝦粉絲煲% h$ i7 E. B( H* T. t1 {
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b4 U  A$ Y# `& Z" a0 G! D* x" `' L4 u
草蝦         10尾
" N" T* H& W7 g; J冬粉         1把公仔箱論壇: f5 B# c. z2 m7 J, t+ F, h
薑         3公克
. z# Y1 E" Z% F0 [. b. y+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S5 v- u8 s' U% ^( ?+ I1 S
洋蔥         1/3顆
" r$ H* F4 P- a9 Gtvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1/2條
% w& J& g( Q# e" q豬絞肉         50公克
! V6 h$ _& I! q, u3 f5 D, a青江菜         2棵
0 g$ S6 G; d0 otvb now,tvbnow,bttvb7 i5 b" M2 l+ E
【調 味 料】
& g) a) B2 B5 w+ J& u  Y' `3 A# T! r9 t沙茶醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 [+ L& }, ?% r/ A0 @2 L$ p( U
白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C' R) n7 y5 \9 ]) I) M4 l# v+ s) B
鹽         少許
7 X' Q8 B! P7 x5 h9 Q4 }0 v麵粉         10公克
; C. ]: f' E9 Y' j- }公仔箱論壇水         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 z) h0 A: V+ B% V' M
細砂糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i: o+ \2 T1 b! \
白胡椒粉         少許* R! l1 c- y* F% Q8 u/ s( _2 P7 L
tvb now,tvbnow,bttvb9 L" }+ L" x  l+ D4 x2 Z" {
【做　 法】公仔箱論壇8 z, T+ r) \6 ~2 Z( y
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
& K3 }9 {8 v) U7 m+ z* z* M6 Q4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。4 L. @" c8 ~8 V! x* i
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com" W4 q0 X) }/ w1 s/ S
三鮮炒麵1 S, ?/ [1 @$ n& P7 q
【材　 料】
) n0 ?4 m& Q/ t: m- I3 |tvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克
( T3 k2 Z1 W- z( z+ s( ktvb now,tvbnow,bttvb魷魚         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {) R. I4 }9 C2 |, A5 X6 M, o
白蝦         8尾
# R* q  H" y: R$ y: j; G魚板         3片tvb now,tvbnow,bttvb, e* e$ g% [2 i9 I, P" L
新鮮九層塔         2支
6 C& B, c7 d) h" g* I蒜頭         2粒
9 ]% n) _, _6 `公仔箱論壇洋蔥         1/4顆/ F8 K7 t+ y; Q4 W3 Z; [

' Q9 }- @0 C+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  _2 }3 M+ A- Y- R! A6 k# T2 n. q公仔箱論壇沙茶醬         1大匙+ G- Q0 m' r. p4 i
醬油         1大匙, w, V/ |2 N" H) A
香油         1小匙% d, `# v6 H. e: d) |' v$ G  G. W6 J
糖         1小匙tvboxnow.com! \% v: Y8 J+ g; l4 @) x- ]
水         50㏄
$ H7 c5 J0 D9 S0 b. C+ Xtvboxnow.com
, i% V% P, a9 H/ l: S2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】9 g& {- r6 o5 _- c8 v
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
- v, A0 ?" F/ Q' @. F5 Itvb now,tvbnow,bttvb2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。: P" K0 t/ ^: x
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
5 K! Y0 z1 E. C6 D  @' J( u; K5 B& x公仔箱論壇4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

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牛肉麵tvboxnow.com& A. z. [" ^1 Q3 ?7 @" [, c7 e+ i) u
【材　 料】
' F* m3 t; \" h  U0 X# Q4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛骨         1塊# e8 W( l, p1 s' a( w$ [" d8 d. \
雞骨         3副
! t: f6 `3 ~5 @. K9 Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2顆
# ^3 N) Y3 F% Q9 E( r6 ~% Utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克
7 a* [/ Z; Y& o! w: m水         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb' b, @$ `) t( w! s6 B2 v" e
B.牛肋條         300公克公仔箱論壇6 \- w7 z* P3 S+ \2 \
薑         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 U$ c+ R8 v( f
紅蔥頭         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~# X0 G7 E1 x6 k+ v
蔥         30公克公仔箱論壇6 Z+ u$ o* \1 l/ N- ?' D* T0 k
C.花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C* d6 p/ X- m0 G' G! G9 w4 N
八角         6顆
% S+ O1 W- Z4 G2 Q. ]桂皮         1小段
; w- i" j- ?; o1 m  {9 o" _tvboxnow.com月桂葉         3片公仔箱論壇# X# Z  y2 ?% O( _8 I& b+ h
D.麵條         1把6 a% b2 H+ I- q9 ^$ a
青菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ j0 {  b3 ]: H2 J
蔥花         適量
/ w/ o! C. n5 U. y7 Z, Z公仔箱論壇
8 S$ H% N) m1 Q9 M) x8 L4 Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! ?, u5 O6 R' Y8 N! |1 G* J& L1 Q公仔箱論壇豆瓣醬         1茶匙9 f8 d$ S5 P! t' Y0 P% G
辣豆瓣醬         2茶匙) r! k$ u6 g( s/ l: ~8 r0 |2 }) t
蠔油         1大匙
( n" Q3 B4 t6 H0 A鹽         1/2茶匙公仔箱論壇& }( P" L3 T: X% w; }+ W
糖         1/4茶匙
$ _6 p  e. E0 j
% ~3 v* r7 V2 U  X4 t& P9 c  Z【做　 法】
+ l( Z. `: |. i( K' z: o# B! y公仔箱論壇1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
2 D7 f6 b; _4 j; E, o6 n- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
0 M$ k, ^. ^7 S  ^3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。tvboxnow.com) z7 S' ]3 n* S# o
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d- U2 B& z3 H9 b& @1 Q* o$ R
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w! r! \$ [" D( S
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。tvb now,tvbnow,bttvb; M! o; L" N0 s  N
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。