BeiDouChef

' Z* M4 [1 U5 T$ k- L7 G

1 M8 E* J  I, s" v& t/ A3 ]( k. Y公仔箱論壇中式古早面食料理食譜大全6 w$ t+ b# a; @1 r; x0 ]8 I
tvb now,tvbnow,bttvb% d4 g+ g) ?: `! y7 p5 C- j1 I
Noodlestvboxnow.com7 y; |7 Z6 @2 R
tvb now,tvbnow,bttvb1 ~9 _6 f- c* x- J3 T8 r. Y1 h

, d- d- e8 e) [3 _4 E& k) h三絲炒麵tvboxnow.com# `. r6 i" \6 D9 G1 J1 D
【材　 料】公仔箱論壇, D/ [$ \0 z% R+ f& ]9 {9 S4 X
雞蛋麵         100公克
' Q% ?2 ]8 O1 B4 `; p黑木耳         10公克tvboxnow.com1 L+ W9 f+ z# p: x
紅蘿蔔         10公克
5 c) h1 ]2 N/ Y9 Y" A8 c' }# g4 k小黃瓜         10公克5 @8 @5 k& @% t% X
洋蔥         20公克
! f3 K% S# g6 ]' H9 x& b0 Z# R9 ftvboxnow.com肉絲         20公克
" x: p; S8 P  Q" c) E  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m" l! g/ R$ z) C7 L9 f1 m  K7 p, r
【調 味 料】
; g8 n+ R2 K/ [+ ~% K7 y5 x0 A1 Ztvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2小匙
; R3 P/ s4 S/ _' o8 H0 O公仔箱論壇鹽         1/2小匙
2 t) P1 {+ B9 R公仔箱論壇黑醋         1小匙tvboxnow.com8 x- u1 c5 ?2 |" Q, W
糖         1小匙
, W; E9 }5 E  V3 G; K2 ktvb now,tvbnow,bttvb水         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w' H0 o1 G3 c/ S- l( o' F3 d0 j1 e
公仔箱論壇; |# W  R+ e  F" X% v& e0 \+ a
【做　 法】
+ {! F; |$ z! |1 s! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ B( B3 f- K0 X! O( B* `
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb& E. e, h6 b0 q; X
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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& |* y0 z% \! N$ t& ~公仔箱論壇海鮮炒麵
& T8 z8 R8 U$ I【材　 料】. P+ ~  d. L' r0 Y( ?
A.油麵         250公克* @/ q& W4 o9 k% W3 R; }4 S6 J# M
蔥段         20公克
8 X$ D+ j8 Y# B# Q8 T  G/ otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         25公克
( S+ Q5 f" B5 l3 L2 L青江菜段         50公克- ?0 @9 x; m! }4 n+ k
B.花枝片         60公克
; j1 q$ [! H6 ~$ X& A% {% t, R3 Utvboxnow.com魷魚片         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l# T8 H4 V3 b% `. f( R, w& B4 u# X
蛤蜊         6粒$ l0 G; V4 W9 W8 Y2 U) h
蝦仁         60公克2 g: Q) V6 `/ o4 ^8 x6 J0 g
魚板         20公克
; S. G* I) @6 R7 y& @% r3 atvb now,tvbnow,bttvb
+ }6 P" F; f, E5 p6 X. U; l! wtvboxnow.com【調 味 料】
0 c6 y3 G% p4 Q. y- Ltvboxnow.com醬油         少許9 i, W' d7 a3 k+ G7 e
鹽         1/2小匙
6 f8 j6 \9 N: h. n3 B4 M: Vtvboxnow.com糖         1/4小匙
! U1 B$ H2 \. Y3 a8 m; S. Z8 f# u1 etvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
* U: T) _( V7 j公仔箱論壇烏醋         少許7 [5 t- e! E6 u6 y  O0 }$ \# B
熱水         100cc
( S" y/ J3 n- f" m# I7 h, n6 m公仔箱論壇        公仔箱論壇# v) y2 p" u6 t' |+ a" v' r0 u
【做　 法】
5 }; L7 \1 u( Y  w* u公仔箱論壇1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
7 Q" O2 }( }3 B' n9 X* H2 C* N0 Ttvboxnow.com2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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公仔箱論壇# x0 W5 \; \* M( e* i
什錦牛肉炒麵tvboxnow.com5 _6 G* \1 ]2 b$ }# N; d# q
【材　 料】公仔箱論壇. ^7 t& G; y! H. m
火鍋牛肉片         120公克
  e9 E4 W8 e5 @  N( W油麵         200公克tvboxnow.com9 C) S5 W# \$ K3 L7 \& @
蔥段         1大匙
7 c" k/ \, p/ S' D4 u/ G9 R8 q1 Wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         10公克
& d7 u# F0 `' P+ V7 W7 h0 u高麗菜絲         20公克
( D  ?0 y$ a3 A; O0 l鮮香菇絲         10公克
9 B0 a6 D. X" a! c* J; P; Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 i0 g6 o( v; r7 o5 u% k
【調 味 料】tvboxnow.com, D4 }2 G/ {5 Z& _  O3 d
蠔油         20㏄
# B" E& U; H+ {, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100㏄
: f9 \0 @! a3 p( [4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" @: T9 f" Z8 f+ Z, [
【做　 法】2 j& \( e7 d3 m' o. s
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。tvboxnow.com& @! O+ T9 Q1 {2 w/ \3 o
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
7 \3 d0 X1 X7 D5 F% `; Q3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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% ?. V3 l2 @  V4 k, h. ~
炒鱔魚意麵
) S: H% }/ u* H' I& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! g- v" K1 a9 b0 Q. }1 a, i8 Y
意麵         150公克
5 h0 b, h- F6 W* r. dtvboxnow.com鱔魚         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 D- f9 ~6 y& l. `" r
竹筍         30公克
' Q) f1 W  n: a' {4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G  m6 d2 M( C: o& h) x$ m. `. I, Q
紅蘿蔔         10公克tvboxnow.com1 x! B" _% d* i9 \
洋蔥         10公克
; r6 Y" u& t: C& |. T公仔箱論壇紅蔥酥         10公克公仔箱論壇, G; x, o7 @8 c7 Y, [8 X4 {9 }

+ W4 [( V' P- p* D2 _7 }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: H9 q4 Z/ ]4 i$ ?8 q公仔箱論壇醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J  I) ^; V" f2 \$ B/ l
烏醋         1小匙tvboxnow.com2 P0 s6 \" k8 h: h/ m, c9 U' k1 f7 b
米酒         1大匙
  r% h: H+ s5 _: _1 n糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' z5 E" S+ b0 l- k8 z
水         500㏄
" U6 @$ ^$ |; t6 \        公仔箱論壇; |3 X; R9 X5 ~6 W# \. n
【做　 法】2 Q  a4 |$ P% Q/ k3 ^
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。公仔箱論壇6 r8 j  A2 U; K/ G) ?
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。, \& L7 h! X" q, r
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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公仔箱論壇( d; d5 _# W% V  y) `
豬肝炒麵
7 \; F+ t; h2 r5 W! [$ etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 w' |$ [& h: x公仔箱論壇雞蛋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb* T- A1 y' c- I" S, B3 B! B/ d$ m0 Q
豬肝         30公克公仔箱論壇5 P7 r* E3 V  W  i3 E3 L  ^
青蔥         50公克
& g0 F' o3 w7 X5 }紅蘿蔔片         10公克
. f( T( N. m- s- f  [- Q" xtvboxnow.com薑         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- @1 g! U8 K9 c. F3 l0 V
紅蔥酥         10公克公仔箱論壇8 l7 _# q: F4 {# u5 S$ s3 v0 R. U& a

0 _$ A% ]8 z& W/ w# s7 v% v* u% h【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% e! b/ u- p* v
醬油         1大匙
2 g/ D4 E+ s6 w7 y& L! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙
  Y4 y( N: v% v# e. g( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         300㏄) r6 F, v7 P' w( m; I

3 \0 `8 y. _) j/ [3 Y! l2 {tvboxnow.com【做　 法】
# T* _' M2 S" J& mtvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。" ^6 y# x7 `  |  [+ g8 a
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。公仔箱論壇+ d- s. {: W! a1 N
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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3 z7 s( F3 p+ utvb now,tvbnow,bttvb台式炒麵
1 U) z# U* g- @( \【材　 料】
& m2 l/ @3 u8 \) k3 ^0 N: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克- n; I$ |7 }  T( P5 C
韭菜         10公克- K+ N5 U- i' S6 \5 ?( j) Z
洋蔥         30公克
4 m4 H2 g, v3 Q" s6 y7 x9 V8 r) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克/ N/ M4 H9 O2 M  z: B
豬肉絲         50公克+ I) o  D( E* M0 E0 N! D; p
油蔥酥         10公克
5 t4 a+ X2 C. c- E蝦米         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P8 |: \% W% C# u' k

! l% @) Y* R  {) ^5 H, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' `8 ^0 S' B  ]/ \2 S醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O, o4 p4 s" @
雞粉         1/2小匙
; [' \( O: w3 s5 F0 R白胡椒粉         1/2小匙
- r0 `9 y0 |1 V0 @0 }" f' T黑醋         1小匙公仔箱論壇( \: Z0 o# W! g1 m: F
水         400㏄tvboxnow.com" Q) O6 ?4 p% e: n+ B, v+ \  u, T8 \
糖         1/2小匙
$ N* V! q: ^8 e3 s4 y5 \tvboxnow.com
" J; W3 J3 ?& R9 s5 v* e  Ytvboxnow.com【做　 法】# x! G' \) y; `! e% D4 }4 h: l! u' \# l" w
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n' A) B5 C7 I0 X: L9 q
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n" M0 }& z7 M, z& M
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。公仔箱論壇& g: b6 r4 {8 B4 B- L% h
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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4 J  {6 S6 y- e* D' O# E沙茶羊肉炒麵
: t) Z9 u. D- L& ^. R; T% G% ^/ T" _1 w. A【材　 料】5 F; V0 P  e4 a4 y) j/ y
油麵         150公克
) s4 Q( S4 l  [& h4 Ftvb now,tvbnow,bttvb羊肉片         50公克! K5 V, Z& W/ W0 ?' u
洋蔥         20公克tvboxnow.com  R2 Q9 ?: L) H  E) e2 N
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇& L! w3 I4 r/ Z& L9 c( \1 F
空心菜         30公克
7 V; Z: a; R! A3 p* v+ g) j( H* rtvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克
' _" X& o0 L6 N0 L6 @! Y7 ?, b1 k) t5 n/ ?
【調 味 料】
, y1 o9 B+ J2 z$ o1 e沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' Z1 o# f3 V* ^$ A" n: T9 ^
醬油         1大匙tvboxnow.com% H5 N; _# D$ o5 X
糖         1小匙
, O! y: P4 T6 L* Z* \) utvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙公仔箱論壇3 ]# F2 u; r1 p
白胡椒粉         1/2小匙
2 _1 q3 E+ a) K6 r; b! }1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄& m8 j0 J2 {( A8 ?( q9 I; o& T
tvb now,tvbnow,bttvb% o8 n4 I  l* B  x4 t. S
【醃　 料】
; Y; y% Y1 f9 A% Q1 p公仔箱論壇香油         1/2小匙
- c) a/ d1 V" Z0 e# d: f- M) j6 @醬油         1/2小匙
" b5 Z  q% G# C1 v/ `! h) p米酒         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# H" V" Q' `( V
太白粉         1小匙
/ G* R6 B9 v  ^* v4 F/ utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e! ^: J* S. [' l" t* L( h
【做　 法】
7 _6 i# F0 f! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。5 `, y  N% k3 t# V/ A4 }+ T6 Y
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
$ `, h2 W  {) c' L0 J6 u5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \% C+ D' t  D! z, C( K# M
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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tvboxnow.com# X  i6 c; G6 @. X1 \
滷肉炒冬粉
) h7 G7 F8 a6 ntvboxnow.com【材　 料】
" Q# \1 J6 ?; b1 ^5 V( Q  m公仔箱論壇滷肉         適量tvb now,tvbnow,bttvb! @2 U5 L; }" s) F( U, f
冬粉         3把
, q* V( N  N, f0 ]) P1 b- ntvboxnow.com蒜末         10公克
; b- W' q8 v1 z5 \辣椒末         10公克tvboxnow.com5 J( D7 I! C: |$ J0 x
蔥末         15公克tvboxnow.com- h* s: ?6 o: E8 m& C% _/ X8 u
水         適量
1 z! H5 Y! g& S- t- Q+ I+ y8 y. |tvboxnow.com4 V: k* t) t3 `& @
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~8 k7 S) K9 K6 y: `
A.辣豆瓣醬         1大匙
2 O  c" s- m' S' \辣椒醬         1小匙6 V  ~/ H. x2 Y
細砂糖         少許
+ d& B1 M- \8 c, U! [9 }tvb now,tvbnow,bttvbB.雞粉         少許tvboxnow.com+ X1 b' `8 I; t
米酒         1小匙
$ [' F! N+ L8 J2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' }5 g% V( Q8 P公仔箱論壇【做　 法】
( ?4 E8 C- u' [. l* C% }4 V1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z. F9 w, _* `; e( i2 _
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
, D: ~  y8 _( [公仔箱論壇3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
! u0 G9 a* p/ }  o1 h% W4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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1 Z% P/ ]: L- e$ W5 M肉絲炒米粉公仔箱論壇4 `% z  ?" W) c; l4 O
【材　 料】- H& r& I3 V  y
米粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ]- I  c8 d6 i9 y; d# h
鮮香菇         3朵* w  H6 {- n$ z: @9 L, j
豬肉絲         100公克) j" h9 q. D( p1 {
蝦米         20公克
) r) n1 b$ g- @- r公仔箱論壇高麗菜絲         120公克
  Q. c4 i/ r; M& F$ ?4 S! Wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克  q# t: e  q  ^1 ~* }4 K7 u+ P
蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y/ |: [+ h) H+ T$ S0 M! W

# [" ?, A4 m4 w* A6 I1 [$ i【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 u& N6 G3 g* z' y
醬油         1小匙* e" C; d2 P* U! j
鹽         少許
3 s: u- b% L2 o% e糖         少許
  [- y; k- ]- K- X! }3 w& K" Gtvboxnow.com雞粉         少許
7 B0 w: g/ w) @" k& O( ]7 a胡椒粉         1/4小匙% D! f" N1 V$ N' w
水         少許tvboxnow.com1 Y$ O- i9 O" q' c9 |
公仔箱論壇6 Q: w8 f$ N, Y' }! J# T
【做　 法】
2 j/ s% x" x! D; n5 f$ H1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
0 W! u3 Z" r4 y8 o; V; ?tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb. g8 N9 y3 W, P
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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/ }6 |, D: u8 P1 t8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬麵
! k% y- A0 d& Q- G【材　 料】
; m: p: \: N% w拉麵         160公克
- T* C  Z% [( R/ \6 B炸醬         適量
. P/ h) E! r) V; [/ {5 n; Q小黃瓜絲         少許9 Y* u5 Z! w& @! }) ?! w9 W$ J

2 b* S  j. m$ S5 f2 W; U% k$ rtvboxnow.com【做　 法】
: u* w3 N+ q6 Z3 @. g* W1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。8 D; U6 {- H" I2 B) p
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
( J$ n* c( }. j$ T
0 K3 D0 Q/ U5 O9 M: y8 K( t
7 D" R6 {3 [6 j! o0 Dtvb now,tvbnow,bttvb炸醬
% z/ x) ^/ d4 W# P# @7 ?* b" Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. v- X3 m. I# ~9 S6 }3 h. k
絞肉         450公克0 u5 @/ Y" }# X9 v! N# \
蔥末         15公克
, q3 |% z" {* y0 w9 Ytvb now,tvbnow,bttvb豌豆仁         20公克
( b) o9 o4 u- b7 c: |' L紅蔥頭末         少許
& h, E* S8 y' U! \0 I公仔箱論壇蒜末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; F+ }; S* N' c, Q
豆乾丁         3塊tvb now,tvbnow,bttvb9 y! ~- N" n5 k1 P$ }# Q7 v

- \9 g8 q# X6 {0 ?) {公仔箱論壇【調 味 料】
$ \; l# Z" @3 u0 _% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1大匙tvboxnow.com$ Q! |; Q  }3 s% N' g
甜麵醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F# K& q1 }2 J( a8 ~( z
細砂糖         1茶匙tvboxnow.com1 c: D3 n% l( A) [4 U& s
水         300㏄+ d* E! Q% p+ d% a
太白粉水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v  D$ H- i2 K% Z
tvboxnow.com* i5 f) v$ p, b& I8 {. Z
【做　 法】tvboxnow.com1 O* L! X- h9 p/ b
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。9 F+ R% P0 V  l. O
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。) z. g; L, a) o$ ?3 `7 L
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

" A1 v) p, n- c1 l- f
炸醬涼麵
* e; W, E7 C  O4 R  S6 M! Z4 ]. N1 X【材　 料】
" I) w- z* [- \6 Z3 @細拉麵         150公克* U* L8 Q  K- t
炸醬         2大匙tvboxnow.com; D% ?6 V; e; l; K9 G/ _2 G2 X
絞肉         150公克
; o# f. z' W* I0 Y% O, {$ y公仔箱論壇小黃瓜絲         50公克
+ ?" ~1 u/ u  B) u: Y: U0 {公仔箱論壇紅蘿蔔絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E+ @0 _9 W; \: M! U$ \3 R6 a$ A
綠豆芽         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d" A& S5 P% s7 R
涼開水         2大匙
* C9 A7 C' f/ K; @0 u, z
/ I: ]9 X0 A& v( r$ W/ ^【做　 法】
' [) t; n3 [' utvboxnow.com1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
+ Y2 D4 x* \8 i' p' ]! n2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
6 W4 Z2 w( z7 F+ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。公仔箱論壇/ H: Q" z. d7 S' a9 A- {
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

0 _* H9 \0 o5 M3 c台南意麵' n4 X, u, k  m* a6 ]2 q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w* z% c/ w6 o* ?( d$ R( s) P5 n
意麵         1球tvboxnow.com1 I% z: h2 ^% T7 d$ z+ }/ N
瘦肉         200公克tvboxnow.com8 ^" e/ Y2 ]' v5 k; r
滷肉燥         適量
) a  J# A. k, O( c' S: atvb now,tvbnow,bttvb韭菜         15公克tvb now,tvbnow,bttvb! l/ R3 O6 A- Y9 `
豆芽菜         20公克
/ J! x1 z' X5 V3 H. U4 k( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# L0 U4 p, B, T  z7 x
【調 味 料】公仔箱論壇  ?# m. ?7 i! `( ~. m
A.蒜泥         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- E9 P! I  `: ]/ n5 S: C6 O
冷開水         1大匙tvboxnow.com& t& y1 M0 }7 v/ T
鹽         少許
: Q6 P' G2 s9 {: s- tB.鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~; q5 ^  |+ f( }
雞粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J) d8 v/ \0 b% d* P( e2 q
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 S8 r' ^- b7 `( b5 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d4 x8 \. \' m6 T- ^* a% {; {
【做　 法】
+ s9 Q0 w" ?/ M7 ~) g% qtvboxnow.com1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
/ g/ r% N/ _4 }8 _' wtvb now,tvbnow,bttvb2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
8 _' k  T: }6 P$ Z0 |- A3 E公仔箱論壇3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

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鮮蝦粉絲煲
! }7 G/ M1 Q! f# k【材　 料】3 P+ m/ I$ i" ?' s( O' D
草蝦         10尾5 n, c& M7 J- B  k) V
冬粉         1把公仔箱論壇  r1 t* N8 R& `  J
薑         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B# c5 A6 M7 h# t# T! \
蒜仁         2粒
6 o7 k# E( K3 Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆
8 d: }$ q) v/ ?. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1/2條
: @* l' `) Y, dtvboxnow.com豬絞肉         50公克
( f3 S% W  x9 c! j/ O+ w, S$ u青江菜         2棵
5 Z2 s. X: V- Htvboxnow.com- C# g9 X7 [  x" Y; y8 O; ]
【調 味 料】tvboxnow.com+ l! y% [. K1 T" x* e/ i" R( ?
沙茶醬         2大匙
8 D7 I$ p$ _0 R7 s/ ]- d8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q; \1 O, i; ~* Q  ?
鹽         少許tvboxnow.com6 R+ u; M7 ]7 y
麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j: p$ g& j  J- I5 @8 _
水         400㏄
9 f; D8 U; i: P" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A9 _/ j) b# G1 R! X( P
白胡椒粉         少許
# y3 |7 `6 o. [
5 T: u: a5 b4 e% qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& X) b; d) B; G) P1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。7 W/ A  E8 _* l/ s$ m; C# C
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。- ~% {* v! ^! u& {
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

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三鮮炒麵公仔箱論壇# }/ G. m/ I4 P$ ~0 X: A! n
【材　 料】
( O8 ]5 f- G" ~+ i3 _- C- btvboxnow.com油麵         150公克
& o+ b3 A  V, Y% P5 u/ Q9 n* `tvb now,tvbnow,bttvb魷魚         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 J8 J0 M( d% w
白蝦         8尾公仔箱論壇: U, H) `# ~, D$ x; A! N
魚板         3片tvb now,tvbnow,bttvb% @. W8 j3 G4 Y. m# o) z4 {
新鮮九層塔         2支3 z- ^% V) \/ J0 S2 d4 F
蒜頭         2粒
4 b4 X3 b0 I, Y. q! S/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
- g# z- @! s+ r( \- w
( s0 S5 L1 p3 h* Z1 |* r0 N; g【調 味 料】
* R* o! e: B5 X% L! z! }9 Jtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙
: ]4 R7 J( T+ H5 y* c3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙) t9 V: @1 ^$ G4 E+ }
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a4 g1 ^2 g- ]; b- J
糖         1小匙tvboxnow.com, U) K% X3 d& P( A' V+ u+ N
水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 L; z4 b6 w' @. W6 i

  P4 D+ r% U" g: ]1 M$ |$ |# d【做　 法】0 O' k* W# y2 C3 S5 X
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。tvb now,tvbnow,bttvb: {# `' `+ h6 z: N! Y
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb, n7 @- O) p5 x, V+ c- B5 s
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。' n0 F+ X1 _+ y0 B$ U
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

' @1 a6 ]5 W+ i7 }牛肉麵
' J4 v3 [8 B4 W* F' f1 r# J& P【材　 料】tvboxnow.com8 @, Y0 ~  `. C; T/ U: G: ^
A.牛骨         1塊tvb now,tvbnow,bttvb  s2 L1 R& f) ]( K
雞骨         3副
+ o& H( M6 J2 _; T" y5 p洋蔥         1/2顆
5 F/ X9 `- E  r/ L: n公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克
9 J& o) B0 b9 V+ W# W1 _tvboxnow.com水         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p+ m* f; |* g
B.牛肋條         300公克公仔箱論壇: k- [. {& c: u: i5 Y, o
薑         30公克公仔箱論壇3 b& P! C, w8 E- q" \$ q
紅蔥頭         15公克
) q' ]7 K5 n) }  S公仔箱論壇蔥         30公克
5 O' B5 m/ \9 M5 f& _tvboxnow.comC.花椒         1茶匙( M6 g7 s& h+ ?, l
八角         6顆tvboxnow.com' o; R+ Q: x7 u6 ~* W
桂皮         1小段
% v5 n/ {5 H' L6 Q月桂葉         3片
' G& ~; R0 x; u( o, gD.麵條         1把# Q7 S" J0 g7 T0 ?* W3 E6 O
青菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y/ C+ h- M1 @; D
蔥花         適量
$ x* z3 w7 Y8 qtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G* B# |8 N2 g/ {: {
【調 味 料】  i5 s/ m. [8 L2 c6 c" ?2 O
豆瓣醬         1茶匙
9 U* E( b' a6 h辣豆瓣醬         2茶匙! \/ J! Z/ X" V) b  }
蠔油         1大匙
# S" r8 }3 [1 l. ]/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
4 M1 F. i8 }2 y! a% M/ w/ b糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y2 t( O. L6 d. T; }/ B; `
  R( O7 J# K) Q3 _4 ]
【做　 法】公仔箱論壇1 L( V0 U! a: R9 n8 l0 Y% R! F
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
( u" K4 s: A2 L! |3 q1 b# \tvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
" l3 R$ c( E1 \tvb now,tvbnow,bttvb3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
! x; K! z/ d  ~" o. ]' Ttvboxnow.com4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。7 O" x/ x7 F( e2 a
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
2 q2 U5 V% @7 G+ @; s3 Ptvboxnow.com6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。9 h, d8 A. J; u( z+ S# x
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。