BeiDouChef

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; J- \, o$ h) h2 j" A& F; O0 F
中式古早面食料理食譜大全公仔箱論壇0 A# [7 Z" v+ e

  A" f0 w3 x7 t8 a1 a公仔箱論壇Noodles: q8 \! ?' L- T% X9 A1 {
公仔箱論壇: @/ h6 o2 ~: n8 A( D
tvboxnow.com: v" p' m6 W! D0 l
三絲炒麵
, k7 N: o3 x2 W- ~公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v2 E6 x( k4 a! ^$ @
雞蛋麵         100公克8 O7 d1 A5 r3 z3 q# w* d
黑木耳         10公克
3 \1 Y( W( N+ m. p; w/ A8 i- m8 R- X紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X. S4 X- p9 n) B* y, w+ w# i
小黃瓜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q6 W7 n, s3 E, {/ I' E7 u
洋蔥         20公克- W1 i" M" J, t/ G0 z4 Z2 f
肉絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i+ {3 b+ L1 B/ E$ t8 I3 p* @

. E* E" b: S) O! T. \公仔箱論壇【調 味 料】
" L3 y0 w3 F; \0 {8 ^% W白胡椒粉         1/2小匙tvboxnow.com1 {" v8 X3 W( [7 S6 X
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb) W2 H# |4 \& J5 E9 F, i
黑醋         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E4 E8 F$ m; S+ m) i1 K5 Q
糖         1小匙
# Z, @0 \9 G9 z0 o7 s+ T% `7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         500㏄
7 Z5 K+ |1 M$ T( y  htvboxnow.comtvboxnow.com' o2 b( E  f! d/ H
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b3 L: O5 p7 Z- K0 [1 k" N
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb  Q  \& G# t$ N& r. Y, z& f
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。% }5 b: k) u* }  w. t! V8 j
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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) K* D. O6 L1 d1 E* ]  X0 y海鮮炒麵# C( t, k( p' o3 a2 c) U) L; n! W
【材　 料】# q8 d7 h  A1 W( b' G, s: c
A.油麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H  W+ [0 J  M
蔥段         20公克/ X# [' E" e: M) f7 r* U$ [
洋蔥絲         25公克) }7 H0 Z$ w/ s: j
青江菜段         50公克
  e4 N. n  r- X: R& p4 N4 o. a公仔箱論壇B.花枝片         60公克tvb now,tvbnow,bttvb- Y7 M) ?5 L5 i$ f( Z; |" q7 z$ ]6 |
魷魚片         60公克
& v8 t' Z" t: K  B: ^. Etvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6粒公仔箱論壇# _' P9 Z/ G" t3 \1 H9 K! g! b
蝦仁         60公克tvboxnow.com4 t& C: L" V$ m+ X2 P: B
魚板         20公克
& z3 _3 I, j* h6 _3 h9 wtvb now,tvbnow,bttvb
% N) u; o6 z3 Q! G8 p( e+ M【調 味 料】
. J* I. W3 P0 l5 T: \醬油         少許tvboxnow.com1 V3 T& t9 {5 D. s- H4 [0 H
鹽         1/2小匙
7 Y6 v% `" }1 J5 x' W8 f' \tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4小匙
6 ~/ T% n7 e% c$ I( Utvboxnow.com米酒         1大匙
, _- l2 a3 m, a2 A6 y5 Wtvb now,tvbnow,bttvb烏醋         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q+ u' l3 l  Z; k. @
熱水         100cc
* H: p+ F% B- `; ~+ s' Y3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        2 s  f9 W7 H; K0 A; @" v3 G
【做　 法】7 M1 X: b$ H% f
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
9 p/ m5 [. P1 W; F$ {' h$ gtvboxnow.com2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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" T' U7 {8 y, G. m( W- W- i
什錦牛肉炒麵
5 A1 k/ F9 J* D3 E: d0 G【材　 料】
. B% r' `4 v2 A( w- H( [火鍋牛肉片         120公克
4 O; {( D, a/ l7 P: utvb now,tvbnow,bttvb油麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ `. {( {% i( X2 U9 u  U
蔥段         1大匙
: j  @* f9 ~9 f# U' E, S3 F( |公仔箱論壇紅蘿蔔絲         10公克公仔箱論壇; E5 H7 X1 B, ?- s$ Q
高麗菜絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) G3 k" s! C6 e
鮮香菇絲         10公克1 K4 z" j) b8 M& L3 w

+ z! A, L; v+ Z# G  Y8 h7 _5 dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】6 K1 E8 }1 {* l) k8 p! |( }
蠔油         20㏄2 r8 G( s$ D2 t. o
高湯         100㏄
1 A3 ?6 g+ m& ?8 _( f
$ M' E, ~' p- s# N6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】% F4 O( a8 J% c: A
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
. [% v% S4 q1 `0 {  o+ W- H6 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。tvb now,tvbnow,bttvb5 {( Z# i% }: Q& G& g  }5 N
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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4 e9 J" [8 y3 ]- T炒鱔魚意麵tvboxnow.com: L. V( b+ `& A- R% K/ r" |3 W
【材　 料】! d* b1 I, [6 V
意麵         150公克: Y+ X; r1 N: c# p% m
鱔魚         100公克tvb now,tvbnow,bttvb- q; H' d- @4 Q( ]* E
竹筍         30公克
/ h+ k1 u1 v  J. W公仔箱論壇韭黃         30公克
4 ~* @: }- ^+ E, {( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克" ?2 M5 A# F# E; W
洋蔥         10公克" Z# K& j( ~2 Q8 U% l
紅蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {, A6 R3 a6 h. h; z- `% E7 \

. D* S' E. q% v! O3 y( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 U) \( ]9 M* G) dtvboxnow.com醬油         1大匙
' s0 U7 T/ E4 D+ o( z% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         1小匙
9 }) w( P& Z  {5 |! F' b( m+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
. i$ P9 E8 }: [公仔箱論壇糖         1小匙3 z( u$ U1 l3 t  C3 P, f1 g( x
水         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 G5 [7 Q0 C% q  S8 x
       
% P& W+ A5 D& l( E9 Z' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r* ~9 L& S0 B3 p! h
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。tvboxnow.com% H5 Q2 c! C9 d% Z! p$ e& y
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。" g1 O& _- X3 M! z5 D' ^7 u0 @- J3 @
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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& a. J1 S/ T! \7 ~2 B公仔箱論壇豬肝炒麵tvb now,tvbnow,bttvb) Y% O/ y3 I+ T+ `2 C
【材　 料】
% c; R5 Z# s7 rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵         100公克
1 r; _( a3 s# |9 l9 y豬肝         30公克
) Y& H% ]  j  W# ]. U公仔箱論壇青蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^9 c! B1 d% {: Y% \$ t
紅蘿蔔片         10公克) k3 L# c" ^  K3 c
薑         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ]) J& y# G% `; I4 ~
紅蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y  ?- ]/ e$ ?& ^5 i
9 A% H! G8 H. j# }
【調 味 料】
3 j2 q4 Q, h5 D& f/ n醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F2 s2 ~) K. }" ~
香油         1小匙
: m3 C# ]# R  v+ K9 t6 i6 W7 a公仔箱論壇水         300㏄
6 V* h3 Z" ^+ i* [, t, y
, D; {' u# ~4 q, P【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ |$ s* r- a( S+ [/ Q- ^9 M4 D& r
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
* c. n; Q. M8 ^! D+ w+ ]8 T, _/ @tvb now,tvbnow,bttvb2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
8 d& U. p1 x( x0 M3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z7 Z4 A9 w* o$ d# W
台式炒麵( s9 r. V6 t* ~
【材　 料】
/ A; z" f6 M! q. G" b油麵         150公克
4 Y) o9 [: j2 M: s+ z% E; Otvboxnow.com韭菜         10公克
, l: h/ k# R' z# ?7 O7 S% a洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ W' @2 K  J5 o" R
紅蘿蔔         10公克
( G- [% A' X2 f. d$ r$ ^; ]# Y豬肉絲         50公克
% B) Z0 C. J& V/ |  ]1 Y油蔥酥         10公克公仔箱論壇) P' f( ]( X( e' Y
蝦米         10公克+ m8 S5 b) C* X/ w
公仔箱論壇! m- n. B* j7 b+ |
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L  `7 \# b# x; D- V
醬油         1大匙6 i/ e3 s+ ?& N5 v+ r
雞粉         1/2小匙
; j, w6 H5 j( T& I* @3 k! r0 J白胡椒粉         1/2小匙
, Y' M% l5 Z$ v/ E' v( l8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋         1小匙
. J. y( U' E2 R7 ~/ J  I$ `4 A公仔箱論壇水         400㏄
( h, G6 k: Q5 h2 r: v公仔箱論壇糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @- q8 O/ v3 `* @5 M8 A9 |
tvboxnow.com0 o) ]# N) k- K* V- h8 M; ~
【做　 法】, y1 E6 r( m2 I" K8 H
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
9 e. s- M% o. |0 V- j公仔箱論壇2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
' ?% g  Y; m. g! e+ g& R' r' s; n: stvb now,tvbnow,bttvb3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
2 k! r8 u' g' b4 f6 d! |tvboxnow.com4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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5 v3 c7 R. p! i! o; P, R% f
沙茶羊肉炒麵/ _1 l" f+ R; z+ Z; Q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a' @, j9 @1 d8 P* A
油麵         150公克9 l2 V7 o3 I* B( d- N( @1 V  \9 D5 ?
羊肉片         50公克
$ D9 M4 A8 m" I1 `+ K9 b公仔箱論壇洋蔥         20公克
' J$ j* o% e' P公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
$ A  O' l% ^" {+ E7 V+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。空心菜         30公克
. f" H; s4 }  u1 s$ @5 ^6 N4 ntvboxnow.com油蔥酥         10公克6 ^; g/ K, v2 y9 C: z

" M! U0 y1 D( v, l' g9 `3 {! Gtvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇1 @& z! O' b1 d' S# h; ~: r
沙茶醬         1大匙
4 j& b3 d1 Q; q9 c* w3 s- `1 Btvboxnow.com醬油         1大匙
% ?. o, C% T- _& D* z  ?tvboxnow.com糖         1小匙# `9 m, z$ [+ O# J$ ~) `; G
米酒         1大匙
4 m$ h$ a2 n5 O3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙$ h) W1 F- C. S) w
水         400㏄tvboxnow.com& Y) t* o& Z3 h4 @: m! [8 I4 \

0 R, m) f7 B+ e) {tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】# A' ^$ m+ b& M2 Q8 t/ ^
香油         1/2小匙tvboxnow.com/ o+ c; b: x: k6 u5 {
醬油         1/2小匙
8 f2 P' c% X% r. y5 z: L: g& ?tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2小匙- r9 }# [5 Q6 O8 V
太白粉         1小匙
, x. A7 V4 C  \" f- R$ P& H) Y* |# }  M
【做　 法】公仔箱論壇3 I3 V' r9 g7 }& [9 s9 a
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
3 y. [( B. P; W0 b% ~2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。公仔箱論壇% E# G; m4 J" e) w$ k) }
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。5 l# Z& r  j1 e6 K+ Y* t% ?/ K& U9 z
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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9 _2 r+ n, Y; K5 v# etvboxnow.com滷肉炒冬粉
7 {1 B. |& |" l! g$ a5 }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】% Y/ l% ?+ f% H5 u" w& H
滷肉         適量+ I" ^! z8 L) w% r1 D( M7 V* f
冬粉         3把
$ Q9 ^$ z& {$ N' W  A# {; F4 o公仔箱論壇蒜末         10公克# c7 y; Y* Z* v1 w
辣椒末         10公克
2 y. t7 v2 U; Htvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v+ s) ~% j0 D$ x$ @
水         適量, A9 p/ E8 }6 s3 s3 T3 m
; |+ m2 y/ H1 m
【調 味 料】tvboxnow.com. ^% F; p4 o+ g% _5 H9 c
A.辣豆瓣醬         1大匙tvboxnow.com: F- n! Q" @* K6 X8 T$ v4 ]% [
辣椒醬         1小匙tvboxnow.com, ^7 I2 f! l: X
細砂糖         少許
9 u  L' g0 J! E5 v) Utvboxnow.comB.雞粉         少許
% j# P; v3 E6 T: t  o5 Ytvboxnow.com米酒         1小匙
; r1 V6 O" D) Y1 i1 U* `公仔箱論壇
" [  j; }' s( t9 f) R# ^* z【做　 法】
. n9 b& }& l" ]1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
) {+ k/ V, z5 V% s, ?. Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
5 X) v& e- V6 J( q: |* _公仔箱論壇3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x* B% o8 i2 ~3 W; a, _$ a
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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" e9 j* L' z5 ?! h" p. d5 q肉絲炒米粉
7 v+ A% |5 `, N* Ntvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h+ P8 s; v5 Z- p+ A2 p. r
米粉         150公克
2 p, n; t$ L, C4 d5 I. u) atvboxnow.com鮮香菇         3朵7 }/ J9 w" F; R& d/ W) G  z( g
豬肉絲         100公克
3 v- f& }) `3 O* Q  D( E0 Y蝦米         20公克tvboxnow.com# G7 T8 U* K+ E' c6 U
高麗菜絲         120公克公仔箱論壇- z4 c9 A; p- L6 n+ z. j2 \6 h- A, g0 s
紅蘿蔔絲         30公克
% l6 w* |% |0 h0 J' W0 y蔥段         20公克
& h& W6 Z5 J  j: h1 G' @tvb now,tvbnow,bttvb& u  C4 t; {! p0 X: Q
【調 味 料】
+ V# H) y8 W/ v' L醬油         1小匙" i' D, L7 Y/ l1 H5 Z
鹽         少許
1 j4 y* w& A. n' t1 j2 z  M糖         少許
8 F4 t. ?. B  N0 d" atvboxnow.com雞粉         少許
8 k2 O& s# v. v- u' ~公仔箱論壇胡椒粉         1/4小匙; O$ G3 t; o) m1 e3 i, i
水         少許! `1 ^4 E4 K! `. f: _2 Q- @; [

0 b( s+ a; b: U5 k* v1 Y* |【做　 法】6 d: W" f" ^" M5 j. F5 L3 N0 N2 n
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
6 S/ w. P& k" Q: }0 U( o  m公仔箱論壇2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
- R& N  i) W6 w: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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tvb now,tvbnow,bttvb) x3 C" D' T  c+ ^
炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb9 @( N. E% D) b: X/ }3 G6 [" e6 B
【材　 料】
  n) N! F, q7 D5 O2 r' z2 Htvb now,tvbnow,bttvb拉麵         160公克
7 Q7 M& o0 I8 w) i. u) s4 ^8 s6 ]tvboxnow.com炸醬         適量
0 O9 o8 W+ B3 T9 m2 v公仔箱論壇小黃瓜絲         少許
* s( }2 u2 [0 T( v( I; |1 n0 ], T: y
【做　 法】4 W" s, Y) {( O% t5 T7 n' e
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。$ E# J  K% \6 ^" @8 s. V
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。$ v7 ]6 s9 E4 u& V$ @2 F  w) N

6 c2 M  i3 P5 x) Q
# _& e" Z4 p- O1 X! W; {炸醬tvb now,tvbnow,bttvb- ^! X6 ^& c& o) Z+ `
【材　 料】/ E% [7 c4 w7 s3 v$ Z
絞肉         450公克
" G( \4 I$ N- L6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         15公克
" L  g8 Z- S4 B& v& }/ Z, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豌豆仁         20公克
8 l% Q3 c6 h; C公仔箱論壇紅蔥頭末         少許" L9 c5 U% s. r. q$ [
蒜末         20公克2 C9 r# \/ ^/ u9 o6 Y9 c( X' {1 W
豆乾丁         3塊
  W0 T; Q# T$ ]$ ntvboxnow.com
% t) @% G! c0 @$ ~& K" p* G  U【調 味 料】
; L( T! m: H1 R, U* z- k4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1大匙
1 t1 n. w* b4 f- f7 T2 {7 T+ W: u甜麵醬         3大匙
* v7 @2 A3 X, K4 |1 L  C: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1茶匙
5 g% R5 D! \" `% o4 O$ e公仔箱論壇水         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y8 t/ m$ W& M2 ^
太白粉水         少許# |5 p" w9 Y! S' x" ]6 _! Z$ g5 r

) ?4 S/ u6 b8 a& l公仔箱論壇【做　 法】
; n6 m3 s9 J( L( I; S: C1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。公仔箱論壇* U/ h& x4 Y6 p8 ^& i# N+ F
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。) d' V) J; ]4 U# T
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

+ L+ h5 }4 H! G& H; ^
炸醬涼麵
+ p& r6 O6 ]! ^7 Z- T4 R  Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ I8 Q7 i' n! L6 D! I/ Y; C5 Wtvb now,tvbnow,bttvb細拉麵         150公克
2 J- N, O2 K) J. u# E  t公仔箱論壇炸醬         2大匙
  \& y8 |' }3 Z9 b( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         150公克公仔箱論壇' N5 W5 R1 P1 J! X6 k
小黃瓜絲         50公克. L" k0 V2 G7 c& B* o( n4 _
紅蘿蔔絲         20公克
6 b8 i1 W& ?2 b& R- d- m5 _8 V綠豆芽         20公克
" H1 x1 B3 I2 M- \* u0 _7 ?tvb now,tvbnow,bttvb涼開水         2大匙
% D. N% {7 l  D+ D* u0 B
3 C+ b* i& I$ O+ n6 b" ]) wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V5 u( N' }* b, j! i: h
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
" U* |) V; \9 Y( a6 d( f公仔箱論壇2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
# y9 i; Z/ d# Z, O$ w' S: O( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
% g. l, t/ r, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com- z) A# ]5 }* B8 ?
台南意麵tvboxnow.com  K: p6 O9 g% f+ C
【材　 料】
2 J: A' R5 _* A" i4 \. T+ wtvboxnow.com意麵         1球
& \: |6 f! n0 i  Z' g0 z瘦肉         200公克( j7 e% E8 V0 m" p* z4 o
滷肉燥         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 I/ y% @2 ]' ^' ^
韭菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y0 T! z( B* j2 G" m
豆芽菜         20公克  y/ Q0 [8 v% a5 n8 W

0 r4 O: }6 o* b2 n% N0 H7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】& g. u; _/ u  S# d0 I8 M4 l
A.蒜泥         1小匙公仔箱論壇" A0 r2 L  I: I! B
冷開水         1大匙% g- g/ D2 e4 A
鹽         少許7 p# P1 z3 Q0 s1 r3 b! `% O
B.鹽         適量) o4 i8 v- g! H) ]
雞粉         適量
* N2 ]: |. s; ]9 A. `; x白胡椒粉         適量
% z# Z& o8 b6 b( K$ {8 c/ p- e; `tvb now,tvbnow,bttvb
1 H! m0 Q/ `( o5 f  t8 t【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. [, s; O  F( |7 I1 {0 W* B
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。公仔箱論壇+ a! ~4 q5 F; N* D0 L
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]. t" G- e, f8 w
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

, }' Y. G* Z! H/ h+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦粉絲煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d8 ~2 u5 g5 X1 P. {4 U! S# ]
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U+ g5 m5 a" t2 S/ f" d+ M
草蝦         10尾
1 i! C& P; n0 O9 u, T2 Z) g公仔箱論壇冬粉         1把公仔箱論壇! |9 Z( p* a! J% P# m' e* V
薑         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q6 A& m# u- {/ q6 a& |! I, {
蒜仁         2粒
6 b3 q. R; p6 [( R0 F洋蔥         1/3顆
5 K  z5 y) _  n* `' [辣椒         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb$ L$ A! b& w0 }1 [% s
豬絞肉         50公克
8 p2 L& @1 x% P% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         2棵
* {: d: b; _  f2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O+ `3 s7 Y/ ?+ R1 j" s" ~- @5 U
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X1 n. f4 m. m
沙茶醬         2大匙
" N4 y( N1 @+ [6 [. |/ `/ N2 y白胡椒粉         少許公仔箱論壇2 ~* ~  y; y" j  V/ o
鹽         少許
) }. X2 v8 A6 m( O8 y公仔箱論壇麵粉         10公克tvboxnow.com7 r) ~8 o' c/ s5 g, z4 K
水         400㏄
7 J  b9 c, N5 e" }( q公仔箱論壇細砂糖         1小匙
1 t! o8 y" X2 v0 i/ @白胡椒粉         少許
! b- H9 {. r  qtvboxnow.comtvboxnow.com( r. d- T5 M/ j
【做　 法】公仔箱論壇  K8 \6 N3 l# W2 f* |/ Y: e
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
( `- ^. E. V- p! B, u# B* @tvboxnow.com2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
* L! T5 P1 }! T' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

! j8 ?1 M6 v4 ^tvb now,tvbnow,bttvb三鮮炒麵
' ]1 h- s! ~8 [) f# g( T, d【材　 料】
' A; r0 `7 }; E. c7 ~tvboxnow.com油麵         150公克tvboxnow.com8 k8 F1 ~- _* G: U
魷魚         50公克
( [5 W9 ]. H1 w2 D白蝦         8尾
2 e& f' K8 r; r$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板         3片
; V- e6 q$ t6 U  Mtvboxnow.com新鮮九層塔         2支tvboxnow.com. t5 E7 J- M1 X$ C3 C
蒜頭         2粒tvb now,tvbnow,bttvb5 ~- H5 ?* n/ ^; J& w* |9 t' {* ]
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb0 R% C1 [  f+ k, F

' Y- y2 p; k2 a2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvboxnow.com1 |% }3 D* j; q( R# y2 K
沙茶醬         1大匙) _. d+ N5 m" p+ {0 V/ [, x+ `
醬油         1大匙
0 T5 @# x& U) ?8 Y) \6 A香油         1小匙
* ^* i( r% M* ~- a+ I" Stvboxnow.com糖         1小匙, y  N/ b7 ~$ K) d) N$ |
水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 m+ G: Y- K& K; F  Y+ t4 \
7 g5 ~" Y7 h/ h+ Z8 A. i4 m
【做　 法】% c1 k" A3 ^% |1 @% H, w
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
. _$ }) B" q5 l$ {* ~0 g2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。  M( k+ a; r, K/ [
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。, h4 p/ G# [1 d2 j  w+ a
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y' Y. k0 r* X6 b: m; J2 f
牛肉麵
( X: r6 ^0 V) a$ C; B3 btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# d; I9 w! R4 q# H) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛骨         1塊" Q$ m) X" O0 a; H& u
雞骨         3副/ F4 @( ?! E  g8 J
洋蔥         1/2顆
0 e$ x. }! I/ [5 K' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         50公克
6 E, r5 ?2 I+ F! M! m( {, z水         3000㏄
4 M- t5 Y- D: ~9 T' W& Y+ A4 k4 ~3 Ltvboxnow.comB.牛肋條         300公克5 Z- y$ T- F5 h6 I  u4 T6 g
薑         30公克
( P8 }" B6 i, H公仔箱論壇紅蔥頭         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x3 ]$ I2 n; \8 B% q
蔥         30公克公仔箱論壇7 W; B* `* {& P& @
C.花椒         1茶匙公仔箱論壇5 X. Q$ D3 J/ ]
八角         6顆
+ N( `& G: S9 V2 I  C) K3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P$ B! f* X. t& G6 H
月桂葉         3片
" {$ {* P, E' H  |/ D% M& V: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.麵條         1把tvb now,tvbnow,bttvb# v$ ?5 m3 t* \( I" l  A* I. F6 Y
青菜         適量tvboxnow.com- O! ~  D' `9 y+ \, p" v# `
蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 N7 H. A7 Z% \8 l

. ]. X( ^# j% a# l【調 味 料】tvboxnow.com, D$ x, o5 M+ E$ D% K+ p9 ?
豆瓣醬         1茶匙9 D5 }3 a2 R* b2 D. A
辣豆瓣醬         2茶匙
! _: M: M3 t  F1 d; O3 ?9 b: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 N% o% G" g, k) i( g
鹽         1/2茶匙
# e2 o0 V8 W0 b, W5 u8 @+ b$ \糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T8 S3 S& q$ n9 T6 n; W2 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m7 Q% U, M/ f9 S+ Y* |) J
【做　 法】/ C6 u" C1 I2 B# {; ]
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
1 L  t" J6 E7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
6 `" v+ w9 R! m$ N3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
5 _) p8 |% k3 t/ v4 d# Z7 s公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。" k! a5 R) K+ @% n& c# o
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* H2 ~. w; U* E- _2 \- ^6 j2 B+ j
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。tvboxnow.com4 R* V/ ~- W3 E/ h+ z, y, v
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。