BeiDouChef

公仔箱論壇2 w& @# H! z8 k" c0 E" ^) N% q# K

& @' z* E" n5 {1 `: X中式古早面食料理食譜大全, ?6 i( }- O3 k3 F6 j( W. o. Y

0 j( _1 m& P  R( NNoodles
" J8 @5 [5 h5 Jtvboxnow.com4 {, `) ?2 i6 e# ^% z# N6 r

& v& O/ C3 ^) ?4 i三絲炒麵tvboxnow.com# e) {# N# x6 [5 D
【材　 料】* C. {' C7 [; r6 {; u
雞蛋麵         100公克公仔箱論壇# `4 _/ K" e. B! o; z+ \
黑木耳         10公克
9 M. m. i9 a% F* `( }紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  ^* J' I5 I8 Q( |# v: ?; [( h
小黃瓜         10公克
9 j% J% l5 c. v! I9 |7 j+ c8 `' o洋蔥         20公克, ~- u) v# s& r- |' ?- r, O& u
肉絲         20公克
( m! t" h9 Q1 \* D3 O+ S公仔箱論壇& s+ y1 t; [$ p* B* E+ N5 s6 z
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G1 C! l7 T% a* p
白胡椒粉         1/2小匙
) K9 U1 e* _0 l: ~- n/ x公仔箱論壇鹽         1/2小匙
8 R. W, c- E& M公仔箱論壇黑醋         1小匙
- i% k2 Y: y3 ~! @2 v( k! utvboxnow.com糖         1小匙
) k/ N0 T- q5 L公仔箱論壇水         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 w+ u8 y1 W; y0 g7 U

7 C6 d  ^. D8 T1 n  g7 G  P( M/ Atvboxnow.com【做　 法】
8 |. {, R9 ~+ k9 `7 e, v0 i公仔箱論壇1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
7 W2 L  a* F# X" x4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
' W0 z- f6 E7 d/ M/ ]& i1 ktvboxnow.com3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r$ w  g8 c/ j, j1 m
海鮮炒麵$ u8 R. B# P5 V8 [3 f
【材　 料】
" Z# l, n  q* W  a+ Htvboxnow.comA.油麵         250公克tvboxnow.com- ~3 G, ?0 T- d3 b3 V
蔥段         20公克公仔箱論壇2 d8 A: A; o; E0 p% [# @
洋蔥絲         25公克tvb now,tvbnow,bttvb2 w2 I7 d* O* Y9 ^" ?
青江菜段         50公克
# K# o+ ^! R# V4 htvboxnow.comB.花枝片         60公克9 I$ v6 S: R3 R& P: Y7 R
魷魚片         60公克
1 d* k( ?% O* H# H2 @. C! B$ w" Ftvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6粒公仔箱論壇+ z7 r+ t' S5 g" h& J, E
蝦仁         60公克
3 T( n' B9 ~4 Q7 E1 N/ s, b6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板         20公克tvboxnow.com/ _" Z  Y4 n3 g% {7 @

6 j( G0 Z) R- R% l; C. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y3 R2 N1 _) s2 ~, A
醬油         少許
6 I! f6 U' ^" @/ l/ Mtvboxnow.com鹽         1/2小匙公仔箱論壇) B$ {. K% e/ W1 a
糖         1/4小匙
! R; O& t9 R% F, a5 H! O米酒         1大匙
+ R/ O: @1 R/ V* ?, e' p烏醋         少許8 u9 n7 e3 J, |4 n( S& u2 @4 s, f2 L
熱水         100cc
$ i  p% b) G4 q$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇* G: J2 x/ u; K
【做　 法】
2 w7 c! {) r' j5 e1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
- K  d& n* k7 B' J% @tvboxnow.com2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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公仔箱論壇* d$ H: N& c' S, H
什錦牛肉炒麵6 h: R# N' y4 _% F
【材　 料】
; _3 f# V3 y; E, r2 P: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋牛肉片         120公克tvboxnow.com" e% U+ R. a) \. n- c
油麵         200公克
- i+ @8 C) Q% I9 [1 z- H6 btvboxnow.com蔥段         1大匙tvboxnow.com" I  K$ S0 n+ a% u
紅蘿蔔絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) j9 w1 `: v3 E
高麗菜絲         20公克  n' A' I- t4 `: M* x! k0 @- J# Q$ e
鮮香菇絲         10公克公仔箱論壇7 M3 z2 H3 K) x/ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I" L4 d  b/ l# H
【調 味 料】
3 j/ \% s' L: u* Ctvb now,tvbnow,bttvb蠔油         20㏄
7 I: z/ R: j# h" h; Y1 \$ Btvboxnow.com高湯         100㏄
: \' f* G5 ^: S8 H$ L  Q8 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! T( u5 Q( I0 P4 c- j4 K
【做　 法】
' j, t& h- N0 S& ^( K4 v" z1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。  I4 [: ^! R7 r* z# o
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
& v4 `) ~7 T7 D: ~  {公仔箱論壇3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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9 N# g2 M9 x$ l( a* c, F炒鱔魚意麵3 c9 j4 ^( m1 u( \  L% V& f
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 P( c3 u  x9 M0 M; c8 t
意麵         150公克tvboxnow.com8 E& @+ r, \* X( j) s& K7 n5 F- \; A
鱔魚         100公克
' v/ @& M7 L& {& ?8 B竹筍         30公克
+ |" S- x* s0 l9 K韭黃         30公克
& ?0 L  E) i: O1 s6 w公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* A  x! m: P  \* f. b$ X
洋蔥         10公克
, a& s/ x: |5 r8 A8 ^4 u' e( Wtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10公克
  Z/ }, U1 O1 J7 Q4 l9 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C$ H* f1 E( S' y; i5 U
【調 味 料】
# }( S  c! @% A9 D2 ?2 x$ p( ]公仔箱論壇醬油         1大匙* v8 S$ K! Z) B# X+ z+ {
烏醋         1小匙公仔箱論壇3 c* ]: K: U+ n" p; B" E% l
米酒         1大匙
- m9 w; @. ]" A! t2 D" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙* f  E, H6 V/ ~; d
水         500㏄
5 w' @* C: e, z' @; ptvb now,tvbnow,bttvb       
$ H$ F2 T3 @+ Y2 mtvboxnow.com【做　 法】
" m7 S) `& g- O: ^3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d6 @: H) X8 t
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。$ k: d4 N- D# x5 ?5 e" w2 m* D
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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tvboxnow.com4 o- K& S* }$ j; `6 K" f3 {
豬肝炒麵
4 H8 G9 ], x' v5 E8 X【材　 料】
/ }  b; ~1 b, [' c4 k1 |$ @雞蛋麵         100公克tvboxnow.com0 T2 ^6 C: A$ h9 ?" M  y) v
豬肝         30公克
) n/ g/ \4 r% B# c! |; @公仔箱論壇青蔥         50公克- D- t, M* C- p" Q
紅蘿蔔片         10公克" R* m& t* T/ }: E; |% ?
薑         10公克
+ ~: q  P) z, z( F/ _& htvboxnow.com紅蔥酥         10公克1 _3 F: u, e8 b; D4 Y

1 \) Z+ U& j; k0 @【調 味 料】
% d& v! C0 F+ e+ o: D8 Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙. y" K0 d% U# j  E2 N: @* P
香油         1小匙
8 O3 i' Y2 {2 A4 s+ j2 h8 _8 W8 Vtvboxnow.com水         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 l# ]) C# H3 s  Y; B

  F; H( c1 }) Y/ d8 V【做　 法】' p: J7 O' @- S; c" a5 v- C
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
) G5 h% A" u. X# I公仔箱論壇2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。tvboxnow.com4 X7 {2 ]3 b' H* M# _; i
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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1 n. |6 e: k* a$ }1 P  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式炒麵
' }1 q- |1 r& @; i【材　 料】
8 o' `% W; ~2 {/ U# Z. y- b( O% r油麵         150公克" x1 M  d( T" Z+ ^2 ^9 V& ^- X
韭菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 E5 _8 b( _! ~- V. Y) s! y
洋蔥         30公克公仔箱論壇6 [: C8 D  x( L9 N7 R* ?/ M
紅蘿蔔         10公克tvboxnow.com+ M$ F( k3 v" B/ M7 m
豬肉絲         50公克tvboxnow.com1 N! y8 G; L& V, Q+ F. H3 p9 T
油蔥酥         10公克" Q  R; Y+ B# K% @+ w. L! k/ |+ X
蝦米         10公克公仔箱論壇, i0 x7 E, `! V1 {+ n2 u

' I2 H2 ]  H5 z9 J- U1 A; @【調 味 料】
" a$ f' }! e; u( Z' q/ ?8 }公仔箱論壇醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 O9 J) M6 o0 Q, r& V
雞粉         1/2小匙
; q! A, c* L1 i! p" ~* ?白胡椒粉         1/2小匙
9 \7 S7 W! e; _' _' `" u黑醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* c0 Q: i+ N( t- o2 T, H
水         400㏄
  F# ]8 B' [7 y0 w" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙8 S* w/ @0 ^, V$ }
tvboxnow.com5 ~7 o% f# ]! u7 M2 Y% `# @# N
【做　 法】6 R5 |. i/ W( E  R5 W2 e2 D7 I6 I
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
, s: p2 t7 k8 {/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
' }3 W) Z  H8 Z9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。( D* i6 Z9 c- x
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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5 }0 Z" B- ?+ \* b0 d# P沙茶羊肉炒麵! P2 Q8 A9 v# G! J, r
【材　 料】
* @9 G3 Z5 [5 ?tvboxnow.com油麵         150公克2 @3 u- K) L" n  ?
羊肉片         50公克
+ U6 h7 u4 E! W% I6 Y+ P9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克6 b1 ^6 h/ L. {: C6 R/ n
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g. T% H$ {# Z! V5 z
空心菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; r' a* M- B. H; v- y
油蔥酥         10公克: z3 W$ X/ z8 v

& s. w8 L: i3 E1 ~: s8 ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5 @/ N% J  p8 g* i
沙茶醬         1大匙4 j$ p" f7 @4 {: I
醬油         1大匙# S+ O% Z$ U; j$ ^4 Q
糖         1小匙
2 h6 X1 X6 o; o/ s: {1 c公仔箱論壇米酒         1大匙# Y& l6 J2 @4 b& O3 x
白胡椒粉         1/2小匙; }+ X4 h0 G5 u. z6 V) b
水         400㏄0 e' L6 K# p0 J
9 D0 |" T, k  E' E0 P
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 N% B% L! Q$ f4 D- v" D' f
香油         1/2小匙
$ L/ t' ]- H; p醬油         1/2小匙
5 [! X7 w  s9 M$ J6 o8 {# p, R米酒         1/2小匙
+ Q$ H1 H3 M% K1 P" V- wtvboxnow.com太白粉         1小匙
7 V( i/ D& W& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) L5 i: P' x4 W【做　 法】公仔箱論壇  o! J' `7 |& ^  g/ j, ~
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
- d+ g6 O4 B: W; o2 g& [2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。公仔箱論壇$ F( \$ w  p% v* r* g
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
" t) B6 [4 Z8 u5 m7 u3 X) B" Atvb now,tvbnow,bttvb6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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公仔箱論壇5 x8 a% E8 s7 E8 Y( Q
滷肉炒冬粉tvb now,tvbnow,bttvb4 [3 K0 x) z: W7 V
【材　 料】
. [8 q& ~: r( z0 \  F  {tvb now,tvbnow,bttvb滷肉         適量公仔箱論壇+ _9 w+ ^6 c4 \; V) j
冬粉         3把6 W! L2 \0 Q6 G+ h6 O0 E
蒜末         10公克
7 _1 t* n3 e* `( Y  c* I9 ]4 q辣椒末         10公克tvboxnow.com0 Y' ^2 u2 U! s
蔥末         15公克tvboxnow.com6 Z' r  Y  ^( P2 R( r6 y
水         適量
* {8 }2 ~9 S) Q2 w* J; Ltvb now,tvbnow,bttvb+ p2 |' P( M& v
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g$ W# K9 E4 z; K/ \8 J6 H7 n8 W
A.辣豆瓣醬         1大匙
/ \: `. b* f: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 v7 |5 p4 S5 G- m, x% L4 ?
細砂糖         少許
* d/ r5 l* c7 r0 ~tvboxnow.comB.雞粉         少許
' u1 ]: p" Y$ C) P5 @tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. |$ K$ c2 I% [; {% p3 C" a; S+ `

4 b- W) y& Y0 \( e6 t公仔箱論壇【做　 法】6 J1 q9 _& U. p* R0 R+ \$ z
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
1 F. U# ^- c0 w8 E% W" O! Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
1 R- M9 x+ M# G( M) g9 a2 B3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
! Z7 t- Z+ S+ Q4 o# htvboxnow.com4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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公仔箱論壇  e8 `$ p$ ?+ M8 K9 Y5 v
肉絲炒米粉# R# f3 Q5 s0 {7 X" p- }9 a
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [; A8 L4 `$ m. h
米粉         150公克
4 h' T/ }5 o. d# `3 ^% B5 p鮮香菇         3朵公仔箱論壇- N! G( [3 ]2 V) h# a1 K8 R. i
豬肉絲         100公克( D, k( i) A5 y' N
蝦米         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& t4 l7 G+ b' a0 V# L
高麗菜絲         120公克tvb now,tvbnow,bttvb3 U$ d1 f7 v( U, i* M3 `% @
紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d' t* E8 v( M; @! \- T
蔥段         20公克
  y/ z1 F& L$ Xtvb now,tvbnow,bttvb9 {7 _- s- X- m' M6 }5 u
【調 味 料】
! v" z: O5 T$ i醬油         1小匙
( S# C6 K1 k7 i鹽         少許9 L) t# l& a" t* q* k2 a! c8 _
糖         少許
8 ]4 `7 c0 E3 B' m* ^; n* H雞粉         少許
+ n4 l: @# B% o4 b) y- wtvboxnow.com胡椒粉         1/4小匙
% m3 a5 n3 ]+ [/ Btvboxnow.com水         少許" L6 }: x- o! |; ~: v5 A+ p

/ w/ }2 G/ ?" u( Jtvboxnow.com【做　 法】
5 s3 d; {% @2 `, Q公仔箱論壇1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。公仔箱論壇2 @4 k, x* `) \' e8 {+ s
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb& j- v  ?& f: s9 v( W" H% c
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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tvb now,tvbnow,bttvb& }& W/ d7 H/ Q1 Z+ V
炸醬麵
7 S7 O* P/ t$ O; U  ]$ i# Ttvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d2 ]: m& }$ V4 U; m
拉麵         160公克
  j$ E$ B0 ?$ r0 Dtvb now,tvbnow,bttvb炸醬         適量- m: `4 Y% R# c+ i5 e( @0 N: a7 X
小黃瓜絲         少許
# f/ g5 Q$ G7 [6 x. F- b6 i! a
+ r" i2 W  q% ^0 B【做　 法】7 ^; f: V7 n4 S8 h2 V
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
# z( n7 x" ]) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。公仔箱論壇, H# `* |! U/ `) J6 s& s2 J" C  M
; w! X' g# T- t2 t6 }
tvboxnow.com  ~* j: [( _6 r( @7 a/ b9 s/ m
炸醬, S4 m' [$ W" C) ~5 V% p$ ~
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v! {  N: T* B$ v2 j2 U
絞肉         450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [1 m6 b+ ~4 d& X+ T5 ?
蔥末         15公克/ }1 [% [  V8 B' D: r
豌豆仁         20公克tvboxnow.com" R8 w! N9 F( ~  N9 W
紅蔥頭末         少許公仔箱論壇3 S. n7 x/ F( w( ?" I0 e* k  E
蒜末         20公克
$ m, Q* l6 W8 f- ]5 btvb now,tvbnow,bttvb豆乾丁         3塊
- w7 p. R! i7 X+ Q5 |1 Y4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, a5 |5 W5 ~/ v" w4 x. \! ntvboxnow.com【調 味 料】/ k; H2 v+ ^$ T' }+ |4 L; d
豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇* y/ e( i$ h9 Y6 I" u" {9 S- O/ b& _+ V
甜麵醬         3大匙8 y7 A7 O( T0 k: ]
細砂糖         1茶匙
- k% ^% U7 v/ {' R7 Q6 q: m4 X& ztvboxnow.com水         300㏄% M7 y& s" |% h4 r+ T
太白粉水         少許
3 u9 J  i' v$ V% ~tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' \& {/ a5 ]) j" W3 A! {
【做　 法】tvboxnow.com  M7 ]7 }- X- p! z& Z0 o. _( {2 L# z
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
0 F4 M2 z0 Q  D: e8 n3 c# d% `6 M公仔箱論壇2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。. m# q; a- ]% A" {8 m4 K# k+ F
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

) R1 ~; v8 ^; r$ s4 b, t; k) x炸醬涼麵
& z, V+ r( h& x0 D2 k【材　 料】! c9 Q5 D$ p& r6 m- l
細拉麵         150公克
$ m/ P, p0 C: P9 S* l4 S+ x7 Z+ ^公仔箱論壇炸醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 x+ @# R3 s) B. f+ @
絞肉         150公克. m  E, P2 M4 ^8 l! ?; S9 _: X
小黃瓜絲         50公克1 ?# l- q  o3 \" J5 K- C* G1 B# U5 A8 k
紅蘿蔔絲         20公克( R5 \6 i: x( F
綠豆芽         20公克
) K5 S$ [. P( w9 Q% j公仔箱論壇涼開水         2大匙
( F8 M" Z5 c7 t" Q& t$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H' ]! [" p# ]! X
【做　 法】tvboxnow.com; N! P) [4 l* `; q! {: v" ~" T
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
5 \0 o9 f2 o9 C+ x. k# J3 U  [/ ~* A公仔箱論壇2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。公仔箱論壇+ U  t( H8 a6 E' z/ R3 p0 G9 Y
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J9 X% s* ~( X* [# s+ e
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

$ s2 ~2 n4 P: T. m+ d: }tvboxnow.com台南意麵tvboxnow.com8 H8 b7 [- d6 x( {
【材　 料】公仔箱論壇) h9 W  J: O9 Y% Z
意麵         1球
5 d3 B, [$ ~# I7 X# r公仔箱論壇瘦肉         200公克
& C8 |5 f( D1 q! l8 Y滷肉燥         適量
" U7 M7 I" y! p/ R4 l" c; L- l8 S韭菜         15公克tvb now,tvbnow,bttvb# g  t5 O: s7 c4 P3 y
豆芽菜         20公克+ S: P( p$ a3 ~. W2 O, |
tvboxnow.com8 @7 K2 F  T0 ~# ~- r
【調 味 料】# c9 j9 L9 _9 H
A.蒜泥         1小匙
6 i  Q# w/ U0 f! s冷開水         1大匙
7 |0 \( ~- h0 P1 c+ L7 {鹽         少許2 q0 T9 R4 K2 ]; d
B.鹽         適量公仔箱論壇" T* t. f" D# R
雞粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q) ~8 h7 F* _" q2 ~; |
白胡椒粉         適量$ ]/ r+ Q5 P8 g, t( a

: l' Y  E, I& Q: utvboxnow.com【做　 法】
6 a1 l8 I- S1 Q: R( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。: n. t1 F! V" t3 c2 j; D5 o, Q
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。公仔箱論壇; \& v6 j1 B" s8 ]% l/ o
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

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! F7 l/ r! F6 R& r9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦粉絲煲
+ [* }3 }& g2 T$ x【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( O4 B3 x* R, B! w9 B
草蝦         10尾8 ]9 \9 \7 |! `6 Q- ?2 R) c
冬粉         1把tvboxnow.com% g( d; e/ r5 b- \
薑         3公克
' k$ k: |4 V" u/ h/ ]9 T" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         2粒
4 g: ^1 D2 ~6 E6 ^! `0 A! q' }  n洋蔥         1/3顆
% {7 ?1 K) [+ e5 O) n& ktvboxnow.com辣椒         1/2條
% w1 o# U9 S9 ~6 O$ h3 h! P. mtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         50公克* Z0 ^& j4 @- A% K
青江菜         2棵
  B$ ^9 `6 V3 n) L. G! r" K% z' R. l' r3 f9 w) Z- b
【調 味 料】
! p# S' }% d) w# L- U* y# K+ [7 {1 ]tvboxnow.com沙茶醬         2大匙
+ f+ A$ l4 G/ U3 I, c+ f1 p/ g白胡椒粉         少許
  S; W) a, d# P8 I. y, `' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許' ?8 Z5 y  k2 w! O
麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {& P. m3 g4 \" j, t; G, V
水         400㏄
8 `* T& x* B  Q: W# f/ C5 h2 a7 M公仔箱論壇細砂糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H& g4 I$ U- I' l+ a1 n! _
白胡椒粉         少許
- R& x5 `5 n) a; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i9 K1 L5 O. P
【做　 法】
7 m" ?$ W- G8 c- C- j) ztvb now,tvbnow,bttvb1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~$ X$ }; P) X/ p
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
3 {' P7 j7 f2 t3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

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. W  ~+ X, @, w/ i/ c6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb* H$ M; `) s( c9 N; [
【材　 料】
9 C" e4 ^' V1 E/ N' r1 n; t& k油麵         150公克
- W5 N. c# _  F* u+ `$ m  I公仔箱論壇魷魚         50公克
2 P. n0 ]3 M7 P- q7 Z白蝦         8尾: {7 c1 H$ ^! }' ?
魚板         3片
7 r6 @6 S; s9 W$ \, m新鮮九層塔         2支公仔箱論壇5 i1 r# [+ V5 I6 O. w' ~! [
蒜頭         2粒
8 x5 u% |7 S3 V) o3 ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆公仔箱論壇$ o* \; J# I2 v  u1 [7 t- T
  Y$ A3 O; o7 i
【調 味 料】
# ]* k) m6 M8 Z1 i4 j( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙
  @$ Q. A. n9 I, w" N1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
$ w$ Q6 y* c7 _* A香油         1小匙tvboxnow.com2 }0 }! ?4 t) A4 V
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b- Y+ T1 G9 |- |- X
水         50㏄. I3 w- X  G: |( P" g

- h; G3 v: i) T2 o  [8 Z【做　 法】
7 {; A/ U3 ^* G6 a! Utvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。公仔箱論壇. N, Q& I4 S- V- h3 Q
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x* T3 G: ?$ L4 b) y# L
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。tvboxnow.com8 k9 S' K3 R- y2 V4 U' ~8 c; E
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

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公仔箱論壇3 x$ L! U- H, @. |+ q' h* M0 L% p
牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o$ @: _0 E* K5 G2 H0 h
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% E5 ^3 C# T: W6 n
A.牛骨         1塊
: t. r+ [- f- @9 `6 A! z' f雞骨         3副* m4 h6 g2 x; p9 Q
洋蔥         1/2顆
9 {6 E* h/ P9 w; k: H, b+ x5 xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h8 C0 r6 B8 x  C6 w: P
水         3000㏄
/ P0 ]! v3 {6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.牛肋條         300公克
" ^# T7 L! i* D; c公仔箱論壇薑         30公克
. N7 p6 c; d- F, ^tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A- ?2 ?5 f/ G
蔥         30公克
& X# ~8 ~$ E  x  v+ A6 z7 n! W( @& G6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.花椒         1茶匙
% E4 w- D& o  H7 N: F( [tvboxnow.com八角         6顆tvboxnow.com8 @7 X8 {. i- N6 \7 R3 U9 d$ v
桂皮         1小段
, Q7 e! C% r- j6 C! f月桂葉         3片
, u" c" c7 N! b$ Gtvboxnow.comD.麵條         1把
: n% f  a0 v% ]tvb now,tvbnow,bttvb青菜         適量6 j% Q# l$ X8 [- N2 m
蔥花         適量tvboxnow.com" P, ~6 \+ l& ?/ E7 l" ]

8 ?9 {* }6 r+ n8 f: rtvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇9 E# F3 {9 g, N" |
豆瓣醬         1茶匙( a! k. J& F/ Q4 P& N
辣豆瓣醬         2茶匙* e7 F) G( t% s8 P$ z
蠔油         1大匙
6 Y3 ^, O+ n+ _$ \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙/ n  l6 A# x% @$ i
糖         1/4茶匙
3 C. m6 s5 ~0 h% {& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `+ V3 z8 {% ?8 W# A
【做　 法】
3 o( d' @# D1 ?+ J' u0 W; R2 btvb now,tvbnow,bttvb1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, H+ @; V' ~  y/ f( w2 I  n
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。- @' R1 C, J3 t9 o3 m& }% v7 Z
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G# O# X! S. J6 l1 U
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
# I1 s* |3 ~( j2 J! k: A5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- g0 T! I% e$ v2 H7 o
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。公仔箱論壇. I5 d# ?& h7 K3 c: n: I
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。