BeiDouChef

) G0 w9 c* r* @公仔箱論壇
5 l( u& K9 U* b+ A4 z, ^* |" c( L2 _中式古早面食料理食譜大全tvb now,tvbnow,bttvb: ^8 W9 j1 O+ s$ K1 t1 Z) H
tvboxnow.com1 i, s, c% ~& ^4 a& x5 O6 i
Noodles
% t1 I# ]  F4 ^* V3 m, u* ^1 |tvb now,tvbnow,bttvb
5 l  s' M2 R9 G+ h* i$ c( V3 u- n公仔箱論壇. F3 w. t2 t+ C% N0 {: I$ {
三絲炒麵# v# \, X+ e& [/ f; J$ n
【材　 料】
* o0 o% f' @# R# d公仔箱論壇雞蛋麵         100公克
: U0 ?* x5 d: I8 n% B' k7 x公仔箱論壇黑木耳         10公克
( D$ m1 ]7 W5 x8 {6 R# j9 D# t6 N紅蘿蔔         10公克$ G; K8 C. ?4 j* Y* |( ?" G3 c
小黃瓜         10公克
( `' p* X$ G  X6 n' K' j" s洋蔥         20公克
/ `# c& N4 }2 x2 Q7 ntvb now,tvbnow,bttvb肉絲         20公克, W, Q/ ~( T1 ^( R6 K) Z7 ?0 n

& a* F6 P2 }1 {# z【調 味 料】
- \; z4 s0 K, `& d  Qtvboxnow.com白胡椒粉         1/2小匙
, j; B# C' u% ]. n2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙$ F. n+ m4 T" D' {: L: Z
黑醋         1小匙公仔箱論壇! ]7 `3 P2 n/ E! @' Y$ V  G. |& n: X
糖         1小匙8 n' ^$ X9 d! y# ~
水         500㏄  y5 Y8 V2 n+ E4 e  j
公仔箱論壇: n2 z! }# \! N7 f5 R' u: g; R  ]# z
【做　 法】
& Z. j2 x& k3 T. o公仔箱論壇1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。' z; m  r1 E, b6 \& h7 h! k: X
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
7 p: B. f* a5 t2 N9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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# b; T9 K' Q8 g& r. B0 T! n海鮮炒麵; X. T- E  d0 ^
【材　 料】
0 {- ]8 \& B" a' n# f/ _A.油麵         250公克
5 b( U* E7 r' f4 Dtvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克- o! i  A" T- A9 v. B
洋蔥絲         25公克' Y, G. N# {9 H% a; b8 N
青江菜段         50公克
9 X3 R$ n  Q3 I- [$ @tvboxnow.comB.花枝片         60公克9 [8 A+ {$ ?% x0 `6 r* z
魷魚片         60公克
  u4 y7 K- }7 H# v& x蛤蜊         6粒
9 ~. H0 s& s/ h: R蝦仁         60公克3 Q0 W. H9 t: o! p3 m
魚板         20公克7 v4 Q+ ~6 B0 l# \

9 F" a0 }9 x- n5 p3 _. T$ j! o! ]公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U$ G- t3 ~+ E" G
醬油         少許
( \" h/ g; M& @. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙& j3 t- w; w- V+ R' V
糖         1/4小匙
# N; I5 e' |! D9 Vtvboxnow.com米酒         1大匙
. n) @) ?4 S8 S5 {6 ]- _1 b2 T烏醋         少許公仔箱論壇4 r& b! f' I. y! g; ]
熱水         100cctvb now,tvbnow,bttvb# v/ K/ _' R6 Z) W6 {1 B& q! a% v
       
) z) v6 d3 O' W9 \* g【做　 法】
7 _, K. O/ v. p+ D+ ztvboxnow.com1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
* U% U$ C3 w3 j2 z: _tvboxnow.com2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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, b( a8 M+ A2 ~8 F5 otvb now,tvbnow,bttvb什錦牛肉炒麵tvboxnow.com) C* ]7 B+ F: s7 T( J# `* Y/ |
【材　 料】
- W2 u* g: [, {( {, S公仔箱論壇火鍋牛肉片         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^) m7 {% F' \; y* K
油麵         200公克
) s  X; [2 [  @8 h$ O/ wtvboxnow.com蔥段         1大匙" _2 C% y% d- H" o5 [
紅蘿蔔絲         10公克
- Z. N, w4 D/ x/ B高麗菜絲         20公克
/ ~) i0 G0 }8 e; _9 _" X鮮香菇絲         10公克tvboxnow.com9 c2 H6 E; P' O  o

; n1 }. G/ W5 M3 a! O1 t【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; s9 Q' I3 f7 `9 F
蠔油         20㏄
7 b, |, X8 o& g  O2 U; M. f) y高湯         100㏄" k1 A0 n  [  e8 ^0 `, Z

7 {0 a9 X0 I) |4 |9 B2 |0 ?公仔箱論壇【做　 法】1 A8 E, {" A2 t7 ~- N- I+ e* S
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。* P  x, I5 U$ Y: X
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
& L# f- y: [2 S3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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2 ~0 ]) ?# I% q; {2 x* Z. T6 s炒鱔魚意麵/ j& d( ]) |2 c8 `
【材　 料】
1 ^) A& u# h$ Q! V( Y) htvb now,tvbnow,bttvb意麵         150公克公仔箱論壇/ {+ @* X$ R/ @0 G" i6 i1 k
鱔魚         100公克
7 A. |7 L9 o& u; m公仔箱論壇竹筍         30公克
7 c1 U9 m; {! @1 S7 [韭黃         30公克" @+ a+ B  v! h) C; q$ ~
紅蘿蔔         10公克
" H, N) l2 Q  P& m8 U% htvboxnow.com洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ?. N- |! H9 x: U( A$ {; k7 s( O$ a
紅蔥酥         10公克
4 S1 y2 _5 Q$ L0 \公仔箱論壇/ Q; _+ w- i" a+ s; j
【調 味 料】
8 f- Y4 d' h! S% [tvboxnow.com醬油         1大匙
) M- H& K- r. {tvboxnow.com烏醋         1小匙
! ~/ s( Z5 i7 g公仔箱論壇米酒         1大匙
8 E6 s9 a. I1 `/ ?糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 f! X- L/ f# v3 B; [+ n  x
水         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb) c, Z% {9 r% O
        tvboxnow.com  W( P2 ^# R5 C) O
【做　 法】
8 }' A7 J: E: l9 m/ O4 x' S公仔箱論壇1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
$ L: F5 Q* K- z, b0 ]" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
- M2 W% d" f1 B2 M$ R5 M" ~+ Gtvb now,tvbnow,bttvb3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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! r; E" s8 \) ^' H) e3 }0 Mtvb now,tvbnow,bttvb豬肝炒麵
8 @  ~5 q( h& x3 V: K) H+ a【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s3 C9 _3 R" a4 f9 p& k% h
雞蛋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y! S- j3 \6 l/ \6 }
豬肝         30公克tvboxnow.com1 A3 c+ n( _; v
青蔥         50公克$ p; e  X) C+ l4 d8 r) f2 a
紅蘿蔔片         10公克
+ r7 [  ^, c" T- Z9 Z6 P2 p薑         10公克公仔箱論壇4 \5 V' {# z1 q  Q
紅蔥酥         10公克
1 l4 N: a: i: x! ~3 C" @# k9 _, [% W公仔箱論壇
# E) F# e/ S( v1 y/ z3 z# b. Itvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W3 I5 G& t2 `
醬油         1大匙公仔箱論壇9 S! C8 G* \- I
香油         1小匙
! u" w! q2 [- R0 C, i# [tvb now,tvbnow,bttvb水         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb- n. d8 Z- H4 r& O( ]" `/ k! R2 i

5 \, t2 e  l, n% O3 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* M, H7 C; A3 \3 ^; [' k  Btvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
& N8 _3 M( g  }; ?7 g/ `/ b2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p, m- A. S7 G, _7 K+ b4 S
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P- w( M4 V8 x3 G8 v5 [$ J( V/ K
台式炒麵
2 P" e9 O& s) W/ u【材　 料】
, \  a/ n* s0 _tvboxnow.com油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F& B. z! G( F8 g
韭菜         10公克
' c/ v" G  u$ i. C  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克公仔箱論壇! d2 L& Y& t# Y9 l
紅蘿蔔         10公克5 Y6 o' g" D4 z) t
豬肉絲         50公克
5 Z3 [9 v! L# [2 ^# W; b* K公仔箱論壇油蔥酥         10公克
: r. @" f- ]! e5 D6 o/ Y! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克tvboxnow.com5 Z) F  p+ Z1 I7 q( g3 h

* z: z+ d1 w' N& x- H( h/ p# vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% D& o* _4 ]6 w5 m公仔箱論壇醬油         1大匙
  P" ~5 i* V% G6 @/ Z公仔箱論壇雞粉         1/2小匙
8 V6 B7 z& O2 U2 }公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙
' G8 p3 y  j; J5 N黑醋         1小匙公仔箱論壇. s% n6 b; S6 n! j
水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z3 M! ~& _( n4 X1 C* p
糖         1/2小匙tvboxnow.com& T" @6 U7 ?, f: V* J

+ o. K* l1 i! H# x【做　 法】
$ B. d2 Q$ R. h* B' c  |1 r1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。tvboxnow.com* P, Q5 x* @2 U7 r1 _
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
  L" V" t& U0 F* P0 [7 @3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
) [* m8 o7 L7 ~1 }公仔箱論壇4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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; q0 ~* p9 V! p3 s" Q* {沙茶羊肉炒麵! [* n9 Z- `* s! b  A
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  V" f0 g$ R# n; r
油麵         150公克
% ?% H: d1 V$ c# w, N4 P! n; gtvb now,tvbnow,bttvb羊肉片         50公克
4 q7 p# }! x# J) D/ r4 X+ M洋蔥         20公克
  l( m, j4 h( S2 p/ htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克  s+ y1 e) s* q- R% b! S1 \
空心菜         30公克
9 b1 ^6 a) ?5 h油蔥酥         10公克
: T, d9 q6 N& l/ G9 h+ Htvboxnow.com& w. |( b; U' W0 w) C  z
【調 味 料】" _' m" H" r, y2 u
沙茶醬         1大匙
  i& i5 y2 Q$ U. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙公仔箱論壇8 ~+ u9 @( P5 T* s( m
糖         1小匙tvboxnow.com( |+ w: l; \& ]- v; H3 @
米酒         1大匙公仔箱論壇8 l/ o# {$ t. b+ {5 _0 g
白胡椒粉         1/2小匙
5 v5 c. p/ l) ~# E) }- e: ~tvb now,tvbnow,bttvb水         400㏄
/ M9 o/ y: W% ^% Ctvb now,tvbnow,bttvb% m( i$ j# j0 q" S. [0 t+ k5 `
【醃　 料】
+ a- X' ^' Z( A: G3 c$ Dtvb now,tvbnow,bttvb香油         1/2小匙
) C- \3 q7 K8 U; Y公仔箱論壇醬油         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 A4 u+ z; U  x; t
米酒         1/2小匙tvboxnow.com2 {% u3 D, C$ _
太白粉         1小匙tvboxnow.com. }5 a. E5 `' m/ S( _+ a: ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w( n4 Y' V" G! F
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r3 M% ^/ h% k; e1 V7 r
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
' X+ K1 W" N5 h* o/ k公仔箱論壇2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。公仔箱論壇# S, f4 `1 m7 H* P) ~! x- V& @% s" u
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。- J1 j+ [( A. @" M0 C; i
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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: |) U; ?- O( R9 M6 x: b: R! E公仔箱論壇滷肉炒冬粉
3 j" \' _3 H( w- R7 m3 d( m公仔箱論壇【材　 料】
* m, F+ c6 L# q7 z1 j, Ktvb now,tvbnow,bttvb滷肉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r  b/ q. u4 K1 U" ^0 g
冬粉         3把
5 l% o$ \  K9 S& R& Z7 Z) t$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克2 X( A9 q: h- Y# E6 O5 I
辣椒末         10公克/ \" Q' s" e2 u$ U
蔥末         15公克
  ^8 V& R: r* ]$ w' {$ X7 btvboxnow.com水         適量tvb now,tvbnow,bttvb' m' F1 k5 w% G; L* |# q- L' k0 T
公仔箱論壇! m$ C' P, |! y$ _# ^7 `  Q
【調 味 料】公仔箱論壇! r" B# R; S& K+ L% k. ]8 d
A.辣豆瓣醬         1大匙
% W$ V; V$ B: l" `* d5 [$ \* vtvboxnow.com辣椒醬         1小匙公仔箱論壇% X1 v! _  E* `. u( I- }
細砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f* }7 b* d* Z
B.雞粉         少許& k: l8 ^% A6 _$ e; h9 Z  Z
米酒         1小匙
/ I: @/ r( J) e6 l5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L4 Z! a% p4 o: M
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |$ {2 @" r+ @7 @# {
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
% d  L5 R9 A! e1 F. }& ]2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。4 w" t$ P# M; _
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
8 w# S  e' o8 `  C0 y4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

BeiDouChef

: l" `0 x0 ?% l7 _: k" {) P' s肉絲炒米粉
3 O! L$ c# ?4 M  U! p4 ctvboxnow.com【材　 料】
. J, g5 l' u( |  `6 N7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉         150公克
- `4 G. ~4 p& v& p% X/ Q鮮香菇         3朵公仔箱論壇- q- h7 O, z* C; c  E
豬肉絲         100公克公仔箱論壇; B/ X3 M" ^$ l% v& Q9 v9 B' C3 V# P
蝦米         20公克
: ^1 e! k; ]. S4 \! ytvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         120公克
7 `$ ~$ b- J+ }, I1 c公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克tvboxnow.com3 `# N: F7 d1 V- A# ~
蔥段         20公克
7 A/ B' c. @0 t* c1 d5 q公仔箱論壇
0 f4 z, ^% V, Y【調 味 料】6 k& R6 M4 q% O$ E, m4 N
醬油         1小匙
  w  H$ Z# d; C: c- J) a# f" z鹽         少許
. B( l" k+ ^+ N1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許
# f: y/ ]/ ~( J: n3 M雞粉         少許
, d' O' _" k  g0 B" Y6 ttvboxnow.com胡椒粉         1/4小匙& e$ N1 x/ C$ }0 V! c$ m# e
水         少許
7 k, F- M! ?+ G/ r! ~2 c6 V) g4 L1 H8 s3 B- @1 n$ y
【做　 法】
" J& p* ?- V0 L0 p1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
0 M. K1 J  R0 s+ N2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。公仔箱論壇2 C" {( P3 `# k1 X& m' F5 i
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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公仔箱論壇7 f2 {: @4 P1 N! h
炸醬麵
( C- F6 ]  U0 |6 L9 \) ^公仔箱論壇【材　 料】) h( c" h% U6 S: f
拉麵         160公克tvboxnow.com" S1 e1 \$ v9 U2 K% F! _. W
炸醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ B  Y8 L, y; ]# y6 ~7 t5 i( C9 U! q
小黃瓜絲         少許
  Y* j, X% x0 P6 d3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 r! X1 z# b) b  Q& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 l1 Y: C  C- q1 G6 x9 b公仔箱論壇1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
6 ]' D+ m( b4 P0 x1 Q7 _2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。# R/ l; [+ k  u0 C6 X7 Y
tvboxnow.com; }9 D2 z  V* W. X* x; i% [, p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X* F) ^' h8 u* A9 [6 E; ^. t
炸醬& f, `( n7 ~* o+ u7 w- @! B
【材　 料】tvboxnow.com1 Y' @5 [5 ]% D+ f& k) y
絞肉         450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i/ l6 O# E6 X4 |- A8 W  t
蔥末         15公克
) N* s* U" }5 ~9 G' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豌豆仁         20公克
' G9 x& b* t  ^( b, w) M公仔箱論壇紅蔥頭末         少許
" B$ V1 ~( d$ K/ m; Z( n' O' S蒜末         20公克公仔箱論壇1 [! e' `2 z8 J. }: w
豆乾丁         3塊
3 Q' u% @9 e% P- x. Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 }# H/ I8 N  M, A9 e: s" U$ M& l
【調 味 料】
* T5 c9 y; H, o& wtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~# ]2 q" e) p" H) d9 @; a( K2 @
甜麵醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R4 \) V3 |7 ~+ ?
細砂糖         1茶匙
& n- T# x9 C* L9 z( s% Y0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         300㏄
& |0 V& u. F3 l0 J# T; D2 ~( Z太白粉水         少許* y  k/ _: P9 i8 `4 T6 N

7 g& p8 X% g9 t( k6 p) D4 P* E6 L【做　 法】
' r. u1 `! O' Z1 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
+ q/ {1 e& O) g/ B( x( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。( L/ `4 D# F2 g
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ x) M; `0 p- N
炸醬涼麵
9 ]3 d8 c+ H' D$ k  etvboxnow.com【材　 料】& E! |9 n* ~7 |0 f- L) f2 u
細拉麵         150公克
6 S. ]) m  y2 O$ r- E; ~炸醬         2大匙
/ A- _2 Z* V9 b' A0 [) a絞肉         150公克
5 O3 u, H6 g' o+ o' y公仔箱論壇小黃瓜絲         50公克tvboxnow.com+ z) ^: |7 w! G* v2 W- _' r
紅蘿蔔絲         20公克tvboxnow.com% Z$ M2 c0 R6 K  m7 f# [! r& \/ t
綠豆芽         20公克公仔箱論壇  _. R$ h9 E: F% h: k
涼開水         2大匙
- b# o- G$ H( Y: o" R4 B  \. R0 @tvboxnow.com/ O) I  N6 Z- d2 o
【做　 法】+ ^0 N' O  |5 S% `9 T
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
: j6 R* k- H2 X, a6 a# p0 U公仔箱論壇2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
" V# }+ F8 _" b$ ?' `, h3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
7 b2 a+ q1 I9 J( a' A公仔箱論壇4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w! ?8 s( @8 a. v" f7 U
台南意麵
3 K& X9 P) u) w9 D% H" i- a0 N【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( t; u9 R9 m) Q
意麵         1球( v$ X+ Z4 g. L
瘦肉         200公克  k4 g" K$ g( u$ d
滷肉燥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n# k: o9 K  G; c, I
韭菜         15公克
, l& m* h; f3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         20公克
! f. c4 Q6 ^8 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z- g* R( c. w
【調 味 料】tvboxnow.com! _3 W% d# ?: v, ^6 Y
A.蒜泥         1小匙tvboxnow.com6 o, V+ U/ ]# E) k; H8 E+ V2 ]; T
冷開水         1大匙8 \2 K- M' M7 _
鹽         少許5 C) ~! y5 D3 P" l0 F
B.鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F, H4 Y+ i- ], b. G4 P+ |
雞粉         適量, t6 s* ~, q+ O; t4 N( y& g7 r
白胡椒粉         適量
1 G  G; v7 y# O6 Ltvb now,tvbnow,bttvb
4 g: ]) O$ d  @【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 @. n1 Z" n4 ~' H3 ^& U, l
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。2 k( V2 W) J4 i
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V2 ~# b4 Q1 V2 f$ R
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

! {# t. S  E' y) b3 ], U- J& G2 ~tvboxnow.com鮮蝦粉絲煲) H8 [& @& P$ ]/ x* C$ Q
【材　 料】! S7 b7 @/ Z% P
草蝦         10尾
* ~3 ?- _8 P, y+ i: r9 \( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉         1把
: j0 D6 H4 ~8 ?' Z% J薑         3公克
  h! b3 ^+ J. n5 X4 v8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         2粒tvboxnow.com; q5 J1 H& a5 H& u7 t; a% R
洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb+ g  b  X4 L$ r$ Q
辣椒         1/2條
/ a5 v; k) ], H" \7 l" X% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         50公克公仔箱論壇  P2 n2 y( t" p9 j& G
青江菜         2棵tvb now,tvbnow,bttvb* Z8 L2 k- `% ]$ C7 C' L, C2 ~7 R; R
" {- r" T# d0 w6 X7 n
【調 味 料】
+ W( J4 M1 Z+ q1 b8 H& Ytvboxnow.com沙茶醬         2大匙
* A, H7 h+ R7 [6 ^/ ?. b白胡椒粉         少許
7 l  m  a+ \% A: X! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
* {$ Y& E2 E! ^/ w, _6 R公仔箱論壇麵粉         10公克
. U2 L; W) {# y" @) y9 E水         400㏄公仔箱論壇, b$ D+ c5 M1 l6 x
細砂糖         1小匙公仔箱論壇4 L5 T) q9 P. }- y5 }1 R
白胡椒粉         少許公仔箱論壇; D2 d; h2 ^" m- }' I1 ^( C' ^
8 i* z0 c6 H0 D6 N% q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `  i5 y# V/ H7 Z- S
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。tvboxnow.com( t- {6 I; C4 W1 x2 c6 T
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
- i: a% E; _: Y7 Y1 @5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

( F) _. s0 X. o; N* `0 s! L
三鮮炒麵公仔箱論壇/ l; \" X3 L; m7 G
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _9 d( R2 X, w$ U, `' \- ^
油麵         150公克
( \# b3 w' T' Q3 I9 G. Mtvboxnow.com魷魚         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J' y* I: y% q! i, @  p
白蝦         8尾
6 g' P$ k9 ?4 W6 X魚板         3片8 T  _4 _2 j( [1 @' j0 a1 j1 n. {
新鮮九層塔         2支公仔箱論壇# g$ n( O# ^" ^) N5 @6 P0 {
蒜頭         2粒
" Y9 [+ f$ u5 N' s: `: d洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb  t. d4 {$ B! U1 ]

5 v( F) w- e/ D8 ~+ X+ f% H【調 味 料】$ m3 I0 t: e: p6 B
沙茶醬         1大匙tvboxnow.com2 k6 J5 ]2 Z5 ~8 K0 T/ l
醬油         1大匙$ \& d6 |! n* U
香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 k! |% n6 U4 ^* a! Z
糖         1小匙
# ^. D: f) e) W5 {公仔箱論壇水         50㏄
6 P, C0 |! l7 o  v0 [; ]) p5 V/ S
7 {9 T& l$ `7 F0 V+ }* s+ e" }6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, c/ ]0 D& n; U+ K( d/ n6 t7 @tvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
: D# I/ Y- q( p1 q" f" U; j) Ktvboxnow.com2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
& W9 P6 I3 ]. t# d, H1 n& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。tvboxnow.com  G3 i: L+ _' R& i- G, t
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) \0 K, |. W! ^% X* T, P
牛肉麵
; K" I! T) @( z/ \+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvboxnow.com. ?. n# P3 g4 H- c: q8 e+ C
A.牛骨         1塊. q# v; e8 }! @
雞骨         3副tvboxnow.com- Z5 r, r/ y" m& x3 E7 ~
洋蔥         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb7 A. {: H; k! }% w
紅蘿蔔         50公克
1 a( E5 d2 I4 O) J' h/ U/ `水         3000㏄公仔箱論壇( {0 U. J+ `& J6 E8 w" S
B.牛肋條         300公克
- o2 G: h% W" ^, @3 ], {tvb now,tvbnow,bttvb薑         30公克
5 j; Z, r  \; o4 M/ o+ I# m5 L% R  x: ~tvboxnow.com紅蔥頭         15公克$ C* y2 J) C: V5 `; z4 F
蔥         30公克
! }) t3 b- U4 J7 u& B2 U$ Qtvb now,tvbnow,bttvbC.花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~1 O% i2 ]: ^  W" e0 L
八角         6顆
) J' Z/ Z8 l+ l  j6 m8 ]tvb now,tvbnow,bttvb桂皮         1小段
" n7 M! t4 c8 K, b月桂葉         3片. {! \5 k% {; ]7 t& r  c4 j
D.麵條         1把
/ d  `$ Q% x: [2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         適量
$ Z6 D" d0 q1 [/ w% k; t蔥花         適量tvboxnow.com3 q, ~5 Z0 F, A, O8 }* w1 e
  _, n  v  j' C
【調 味 料】
1 q! v; f' p6 V, O# Htvboxnow.com豆瓣醬         1茶匙
) ], B7 u" N5 t- B2 p& |辣豆瓣醬         2茶匙
3 Y5 U* |. N- X; m( n# Z蠔油         1大匙
9 `& w7 I  u# q  t; J' s4 H& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
& i/ i' O6 D; k. ptvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
  p* c, F  b% Z5 ^9 a/ ntvb now,tvbnow,bttvb" J. B8 V( b- U. t
【做　 法】9 y* n$ ~6 j) S1 N
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。公仔箱論壇$ O' C5 `) c. u/ j' u* X0 ]
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。. m4 n3 b; N! b) n
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
+ r" t  n! z7 I2 E. e! c" q1 v4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q+ r$ f, c# K' z' c4 V, o+ w1 y; |
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
5 [- j8 @3 ~* h; o, B公仔箱論壇6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
  A* v( ~$ d+ M* ?' O. w) j7 y7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。