BeiDouChef

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公仔箱論壇0 @  E: W; a: t+ }
中式古早面食料理食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E& w& c1 S( m6 ?

! H! p: q; U; itvboxnow.comNoodles
8 y4 v, ~' K8 C% ~* n公仔箱論壇
1 t& \- g3 _% X; w! Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 t" P6 u  ?$ T$ E8 I% R& n
三絲炒麵
- E4 @4 k  ?- s+ x- \$ v) |7 q【材　 料】
; e2 ?: u1 _1 Q7 \! r. {6 ?! _* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋麵         100公克
* K. K, _) H1 |' w黑木耳         10公克
1 [: Y) O5 ~6 r公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克2 e" k' G; ?" t/ a) Q6 Z5 s
小黃瓜         10公克# }. B: E, q' b' r6 b
洋蔥         20公克
1 U- G/ z6 ^, K- b- v1 ?8 s( e4 E; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲         20公克
8 t: N5 w5 w& q& L公仔箱論壇
0 ^  a0 y# D3 htvboxnow.com【調 味 料】
* J; o# l8 Y+ ^3 s2 ?7 @( E' U, atvboxnow.com白胡椒粉         1/2小匙
' [* |6 r# @) [  L. S' a. ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
/ L% `) q  A$ I3 B8 @( B黑醋         1小匙
; v* M) k, v6 }0 H+ P9 q& H/ ^& s糖         1小匙
; L$ J4 |0 W: O水         500㏄
. M& @: D7 s3 t2 I$ x' mtvb now,tvbnow,bttvb
3 G( g0 F0 D4 c0 e【做　 法】
; I" x; k7 V, a, V公仔箱論壇1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。公仔箱論壇6 ]& r* _8 s% e) i
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。- E4 A/ t" |: O2 ~+ `: y1 M
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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0 p  D6 ]; V$ N* m8 H6 ~- Ltvboxnow.com海鮮炒麵
+ i: w  e3 X" ftvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |8 i. j5 L, O/ Z5 J5 `$ o3 d
A.油麵         250公克
% v! g9 k& [; J/ e' g蔥段         20公克
6 h0 ?+ B5 D4 r洋蔥絲         25公克
% r+ J( j0 _4 ?/ E5 F0 _  c7 T青江菜段         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ w' {4 m: V2 F2 ~! a2 D; ~
B.花枝片         60公克
& G. u& C1 }" N% ]8 m$ }. `公仔箱論壇魷魚片         60公克
5 h" o7 E, V3 r6 R& d8 qtvboxnow.com蛤蜊         6粒4 h. J. R% P. W6 Q( ?! m+ t
蝦仁         60公克tvb now,tvbnow,bttvb# k! \' B$ q2 Q2 e
魚板         20公克
  @+ T* ~/ n; Z) L/ K3 }tvboxnow.com2 b2 Y1 p$ ]' D; G
【調 味 料】
! G+ J" h, I7 Z- ]% M" ~- atvb now,tvbnow,bttvb醬油         少許5 ~* [$ i) y1 {2 l* e- ]9 e
鹽         1/2小匙& W: n& w9 E! G! ], i4 d5 E1 S- t/ k0 Q
糖         1/4小匙公仔箱論壇5 Q- U$ S  L+ ], a
米酒         1大匙
# }1 r8 c$ `- n7 i公仔箱論壇烏醋         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 U: E5 _) E' R
熱水         100cctvboxnow.com) U" A6 A, ?8 a+ P/ c1 v7 N
       
, }% \0 C6 q8 ^, V% e【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `5 L% ]( b; S9 Z+ v
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。% {" g  S: w/ E; `* z
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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8 r* M1 {  p! T6 gtvboxnow.com什錦牛肉炒麵tvboxnow.com" A- G0 d* l! w1 }  u5 N
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P) Q& N* |8 c- x9 A" e; p& x
火鍋牛肉片         120公克
, l" O6 C9 [2 Z: ]公仔箱論壇油麵         200公克
4 [4 c7 @/ h+ n: H: m; ptvboxnow.com蔥段         1大匙公仔箱論壇- y7 |0 W. f/ `" U- E* D
紅蘿蔔絲         10公克  J6 N* U. l* y9 O; Y
高麗菜絲         20公克
1 U- c2 f7 |% N8 O* e" Y鮮香菇絲         10公克- c3 ^  H% V2 `

5 A4 X  S& K8 A: |0 Ytvboxnow.com【調 味 料】
& p& I7 A. L! ~# g+ C7 btvb now,tvbnow,bttvb蠔油         20㏄
8 I* a  @6 p1 o) m& C2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb- E9 O2 D& c2 H7 b
$ s- b1 V  G" q* G5 ~
【做　 法】
- e2 j4 v$ e! W2 X1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。+ E( y" l8 z6 v8 i4 ?7 b/ ~
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
1 ?. T. Z+ k; `# o( H2 S1 M( W. U3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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/ }: s7 t( I& j; ]+ F" E! c; g8 Qtvb now,tvbnow,bttvb炒鱔魚意麵
$ I; p0 h5 a9 ]3 I' M【材　 料】
# q8 w7 E* v% o  g  |: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意麵         150公克
& p- @, w% q$ S3 S$ T2 C$ @鱔魚         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r& w3 W% z) A% H0 X. A; y
竹筍         30公克tvboxnow.com  i: @- D0 W, k3 g1 k
韭黃         30公克公仔箱論壇5 V+ S. B. V* d
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; E6 u( z9 k% Z) M  g
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K9 }$ N( S: }3 Q7 w1 H
紅蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; H6 v/ A, x, y0 |3 m

% V# p6 h! i4 d: S6 Z【調 味 料】tvboxnow.com% O" m" b( s  c' s/ l( T
醬油         1大匙
8 ]- ~$ J5 _6 s公仔箱論壇烏醋         1小匙
+ B# x7 Z7 l2 i米酒         1大匙
6 v. }+ Y8 Q% K- v! |( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v& U! y+ ^! m4 Y+ o
水         500㏄公仔箱論壇2 F& s' ]: y/ {9 x8 e$ I
        公仔箱論壇0 r8 q5 }# e2 K3 d+ M
【做　 法】公仔箱論壇) F6 C4 \' @3 i8 P% J
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
8 N: V2 H  I9 m! _  V4 C# _. Ytvboxnow.com2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
% J3 `1 f! O5 i% N公仔箱論壇3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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" Z, J* _7 k0 Vtvb now,tvbnow,bttvb豬肝炒麵公仔箱論壇6 v0 Z- L+ o( Z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 G) z. `3 m2 D; {$ U: k1 H
雞蛋麵         100公克/ z/ G6 ]8 ?0 n) ^  y& r6 P+ c
豬肝         30公克
% z* s3 y' {+ |6 G2 {% I青蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 e1 y" [8 b3 U( h8 }7 u
紅蘿蔔片         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( ~' a2 k; ~- I5 [- Y% C2 c5 i
薑         10公克
% i! @4 d% c) o/ i5 B5 D) i) `紅蔥酥         10公克
% }6 X# P9 L& {( p  X9 ^) d5 qtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 M, ~( w3 c1 Q4 W' J& j
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r3 L) ^4 k* A% }! U, t
醬油         1大匙tvboxnow.com3 N; j4 v' ~, ~3 a# D
香油         1小匙
5 w% G1 Q# u$ M" @) r) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 @. a1 a4 O8 ]0 Q4 h) h

( K9 O% T% p% n【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K, g. u: e- t) U, G% k
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
' c- v/ O& z1 z  D- l5 S2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。8 f+ e; s8 @. M
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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* ^+ M( l, ]4 w/ _tvboxnow.com台式炒麵
1 o9 }7 k- l. g+ b/ U% V, [! o! Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 o$ H0 k+ P! R7 i( B/ N
油麵         150公克9 O" A$ |' A6 m8 @9 h0 D0 w( o- U7 Q
韭菜         10公克tvboxnow.com" }5 Q, I3 Y5 t9 O: X
洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 \2 L) A$ x# M0 b$ H
紅蘿蔔         10公克
( n' B/ n5 e7 L; }- `. Y3 T) L/ a豬肉絲         50公克
# p( K7 w; M5 X0 E) r: y* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         10公克4 R7 f8 z1 ]* j9 J& A% E. u
蝦米         10公克
9 _8 @) p: V+ V1 @公仔箱論壇
& I# ]7 |( u# F, P+ q7 ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvboxnow.com$ ]2 w$ s/ H) A7 h( [/ H* m( v
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" w; W/ ^, U/ M! f
雞粉         1/2小匙
  l- W- H1 q" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙
# \1 K& V8 E3 B4 }, o: t黑醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- I% D- y. W2 @* T( C
水         400㏄
: _$ G9 C* a2 D# H& Ktvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙
. m* c5 l0 a; a5 b# U* h$ Btvb now,tvbnow,bttvb
! M- c- \- Z' X9 k% N" [tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 |' t- n5 }6 t) C( y
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
1 f' u! z' l( q! |8 k公仔箱論壇2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
$ X6 n7 l& }" x3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
& p! @8 G' g$ w; [4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, j6 g1 |+ f9 x' w' e
沙茶羊肉炒麵
5 P& B7 U: K4 ~& N* V2 o6 O【材　 料】公仔箱論壇6 \8 t5 T0 F+ w# i: `7 r
油麵         150公克' b( n6 I6 J; c1 h
羊肉片         50公克
, S- N4 y( C# ?$ y' I, v' Z, x: ]公仔箱論壇洋蔥         20公克
# f' V9 g/ Q1 c" v0 M5 [公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
+ O/ [  w0 ~1 u) k* d' y1 w' k空心菜         30公克
* ~+ |( [/ Q3 ^# h$ otvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克
7 D  h$ |9 n! j' Z1 j+ p
' e7 G2 I2 X; T( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇  b! Z- C) n/ h) _4 |6 V: k3 k
沙茶醬         1大匙
$ C  ?$ r( Z% v: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
1 z# \; B2 F% o  @3 ftvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' }, \( O9 m+ {5 S
米酒         1大匙公仔箱論壇! A6 U) o! n5 P6 l9 ]  ]  f
白胡椒粉         1/2小匙tvboxnow.com' D7 O8 ^, T0 o* `; ~6 ~
水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A) g: x' z4 }' G: Y0 q

/ ?/ ]+ F. }% E/ P1 |公仔箱論壇【醃　 料】tvboxnow.com) d4 h0 Z% s3 b/ ?! D
香油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B/ f# n, r  U
醬油         1/2小匙- Q% ^- t' w3 P9 J6 Q- Y
米酒         1/2小匙tvboxnow.com# Y  R0 k& {* Z2 r
太白粉         1小匙
0 q1 M2 e, \9 l
, p- |/ n! U& e! z  M5 F* ~* o3 w【做　 法】
& v6 I0 V0 t) p5 stvboxnow.com1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
$ e1 {% d8 W8 a; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
) P2 w6 `/ L/ }3 @% t- }tvb now,tvbnow,bttvb5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]2 u4 l" N, ?& J) d. f
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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- j6 o6 A6 Q/ Q, z
滷肉炒冬粉tvboxnow.com* W4 \  B. W2 c% `$ t, s
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M' F! V& I5 x9 g3 v9 h; w
滷肉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z  H* {% L+ W$ R% s
冬粉         3把
# P( V; U) R) \6 s; O9 N& o* x" K公仔箱論壇蒜末         10公克tvboxnow.com# K8 j. ]7 x! V8 S, J
辣椒末         10公克
/ @- L/ j( u2 K* atvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g+ L7 l  }5 C, T% {
水         適量
6 O5 d. `9 i& X- J. h: Wtvb now,tvbnow,bttvb
& j, o( f4 P/ k0 A9 C4 g2 M% k【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. V, j6 S7 Y/ g  f0 X" l' R
A.辣豆瓣醬         1大匙2 P* t5 G' o1 j; c' y% L
辣椒醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* o( o+ E8 z' i. r
細砂糖         少許
" q4 R' p" t* k* XB.雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 |, k9 i% L: m' N& V
米酒         1小匙公仔箱論壇; y1 \) K' F) c* ~
5 B' A6 r( i2 g
【做　 法】
4 P* b: I' O6 htvb now,tvbnow,bttvb1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。公仔箱論壇( c/ b8 o$ ]6 G2 h+ [1 F
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。7 i7 b' E9 d; q% Z$ H5 h( O
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
, |- P8 x1 x5 F2 b4 P2 p6 v公仔箱論壇4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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; X. a5 c. r9 g0 I' U1 _tvboxnow.com肉絲炒米粉
! w0 ]  s$ {: U, q" M7 E$ K公仔箱論壇【材　 料】
* K4 C& v6 R. o. L# ]1 Z, R. Ftvb now,tvbnow,bttvb米粉         150公克
, F6 X5 \8 t- F) f7 ]3 d, O8 D鮮香菇         3朵
: V7 r2 b' F; y( g2 S, vtvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 x9 R2 m8 A+ M" |) I
蝦米         20公克
/ H7 J+ B. A, I5 [, @tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q- ~; A* }& ~: ~  q7 B
紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb  v' z: p% J( ^. i. ~& [3 p8 C: t+ K
蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; o9 ]! S1 [5 k# J4 ]

" M5 O  ], D% ntvboxnow.com【調 味 料】/ c8 S- Z3 [1 C- R+ j  I6 ~6 I
醬油         1小匙公仔箱論壇3 Q4 O9 d+ R- @. V$ i* |
鹽         少許
: R: x$ G, D6 Z, O* ?. L. ytvb now,tvbnow,bttvb糖         少許
/ ?' z9 r4 r, [$ W" C8 W8 ?! c雞粉         少許
2 m0 `. z1 g& d& K2 Xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 S& i; T- v  L: s+ L/ f% R' Z/ X
水         少許
6 e* j9 }* C$ i% A: wtvb now,tvbnow,bttvb. w( U, N: p3 C0 {
【做　 法】, q0 k4 w$ N1 E# Z9 \; a
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
  ]6 Y8 F" ~, e/ z$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。7 a- Q8 ?/ {3 u7 O0 l3 q
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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$ x+ C, w$ f. H9 N公仔箱論壇炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb! H" \% p* f7 p" c! N7 R9 U
【材　 料】
; S$ }& Y1 p8 q; ^tvb now,tvbnow,bttvb拉麵         160公克
/ b0 u4 q2 V/ }# T  l1 [公仔箱論壇炸醬         適量
  e- n' i8 H& Q. ytvboxnow.com小黃瓜絲         少許
; l0 v+ [0 M; Y1 k公仔箱論壇
8 C5 o9 z, R) I0 E, utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvboxnow.com$ x$ Z' [$ l' ^, q3 \
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X$ v9 [* G2 q
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
0 S4 b4 t, A3 \+ G5 Xtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K+ O5 T; f3 U. Q# z

/ L% [+ e* r$ D2 a% x: T; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬tvboxnow.com$ {& X8 O" x* g2 E9 m6 q9 a
【材　 料】/ }! m0 u, k6 ]# b- O
絞肉         450公克
/ P8 ~' f7 c/ a; N- \tvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克$ B+ p0 }9 B# U8 I$ i
豌豆仁         20公克tvboxnow.com0 h) Q3 w  r* R! x; z" z7 K
紅蔥頭末         少許
7 \0 I& ]  J2 n' i% t; F/ n5 i) l蒜末         20公克
0 M, _2 |! ^+ c& Ktvb now,tvbnow,bttvb豆乾丁         3塊0 s; Z, ^0 D3 C! B# l

" J7 \6 D. |* c6 P7 k! q【調 味 料】
6 V& L9 `% {. I  A' Q7 a& f豆瓣醬         1大匙
# }/ }" f# t9 c9 P& itvboxnow.com甜麵醬         3大匙
' n2 q* f- {: B  K  X$ gtvboxnow.com細砂糖         1茶匙
; G, t) {2 D5 y$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m' @! d" P9 l! `& x- J
太白粉水         少許
* R% E( \8 M/ _5 {1 f: m. _. U) N公仔箱論壇
( x) D: {7 V, `' Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvboxnow.com2 v, C6 T# @3 t. I) Y. S
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。( F6 y2 m2 \$ A! v8 c
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
  ?" `6 z0 ~/ H+ j3 v' }tvboxnow.com3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

# g! x# U0 V2 r% w: T2 [' l: |
炸醬涼麵公仔箱論壇% Q4 E2 p$ X# Q7 l
【材　 料】公仔箱論壇8 n, h- {. |8 K6 B+ N) j; J; i5 v
細拉麵         150公克
9 G3 [' Z  |* T% d5 E炸醬         2大匙
+ ]* T! A: Q% J% A! J# a公仔箱論壇絞肉         150公克
' x( f4 L& {3 G& E% ]. qtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         50公克
) ^% D2 |) Z7 d紅蘿蔔絲         20公克
8 r- _6 D$ q/ s% S' a" I- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         20公克- U( g1 {; t' w2 A" O9 l9 J
涼開水         2大匙
/ F" e+ @6 }2 Z8 W( F- ]/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ L3 H3 G0 }" `" P+ ?3 g# j( c5 O【做　 法】
+ ^: ]% G* |4 Q4 s  Mtvboxnow.com1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。tvboxnow.com! W. D4 j, C, `" o3 M) U
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
: \' R' ~4 m( {) V- M: l3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
9 v' I- k; v8 v9 D  ]' Jtvboxnow.com4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: \4 {$ q% ?8 a1 x* E
台南意麵
& o/ b, c4 c" p$ m% `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 h2 Q" D5 G% B3 r3 q* b* H$ \4 Otvboxnow.com意麵         1球
# A1 |/ N: H% k. \2 ^1 l0 q瘦肉         200公克
9 b8 @6 b* W* r  I; X滷肉燥         適量
6 P. V" ^( G0 D( K8 @% X公仔箱論壇韭菜         15公克
# z  s2 W! @% i+ U  Rtvboxnow.com豆芽菜         20公克
  b8 p! K, A! `: U0 F7 f3 D" {tvboxnow.com
% D2 f; ]' w  ^3 ], {【調 味 料】公仔箱論壇; M- e5 U7 J" |# {7 n
A.蒜泥         1小匙公仔箱論壇/ ]1 h( g9 G- ?4 i
冷開水         1大匙
# P- ?, }' R4 d( f2 v鹽         少許
" e* O* f' i; MB.鹽         適量; C+ s: S" ?: N
雞粉         適量tvboxnow.com# H' k# K) A' L& n7 G: R, i
白胡椒粉         適量
! s' q7 T. v% M7 @$ Otvb now,tvbnow,bttvb4 d1 y4 G1 X0 B$ v5 v* e
【做　 法】
, H* v1 W' Q9 K" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。tvboxnow.com2 |8 {1 u" u3 B# |  K! h! {) q
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
" p; L6 q' j, @+ N& o  O: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d& Y2 g" E3 Q* u8 e' R# b) Q
鮮蝦粉絲煲公仔箱論壇" m/ ^; H0 P  s) A1 u  h
【材　 料】
* e, t) a/ H" |1 k# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         10尾
; v3 o) \$ z; R- ]. i+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉         1把
5 r# e' Z" U: d0 a$ M3 p0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         3公克
; I" F% z* T3 ~8 i8 h. K$ {2 b( O蒜仁         2粒公仔箱論壇( K: m, G; k% A5 w) k; i3 N% F( D
洋蔥         1/3顆
, {- L$ R6 i4 ^6 s1 e! x' E! [tvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1/2條tvboxnow.com- N4 F3 N3 O% M
豬絞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b2 g- d& C  @- |) c; C+ h  v
青江菜         2棵tvb now,tvbnow,bttvb: \( o4 n  _. j  T4 M2 P& Q0 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S: k( C/ j5 Y1 O7 C$ l2 K
【調 味 料】
" E; [) ]: `4 E: b+ M5 \沙茶醬         2大匙
( V7 |( d  E9 G' C. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許
5 m# a6 e4 a+ E% x  utvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
, w! Y- O& x' y5 Z+ u' K' _公仔箱論壇麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \8 G& q- `$ P- M2 L8 Q& d9 z* _; ?
水         400㏄
' {6 G# i1 J+ I7 P  a: M細砂糖         1小匙tvboxnow.com' ^8 M" d) o1 y, h
白胡椒粉         少許tvboxnow.com: B0 I, k) n4 S' g# X: s6 |
tvb now,tvbnow,bttvb  o1 w& ^' J) a' c5 i  D' B% Z; B$ i
【做　 法】
! D, d! _  |+ F. e* |1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
/ H- }# L% ]; X6 W0 E1 e/ J3 ~0 y2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
3 \. D6 M6 i' {: Q9 r0 P/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 y4 O1 x' A. k* h% Z+ ^3 Y
三鮮炒麵
# n4 o: H/ ]6 L  V8 r8 _7 |公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) T# Q% K! P+ l, B8 u% V1 S6 u& ?
油麵         150公克tvboxnow.com. O. E& y& m/ I( U: X; s
魷魚         50公克
, r! f( z% `6 `9 J白蝦         8尾
! f5 _7 b. `- F. Z& J2 Atvboxnow.com魚板         3片公仔箱論壇# b' i. }& `& O. H
新鮮九層塔         2支公仔箱論壇$ ^3 J; k% y5 X) C4 k: @
蒜頭         2粒
: g# w2 c/ \: V$ ]/ T  Utvboxnow.com洋蔥         1/4顆tvboxnow.com+ N6 m2 g% x8 b. v, ~" e

3 x; m8 ]2 j0 ^; g6 F3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, g, O$ \6 p1 E# M) E公仔箱論壇沙茶醬         1大匙
- Q0 E8 {* V% U8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
* p1 t5 H* _- [4 |4 Z2 Utvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙tvboxnow.com5 Z1 `3 }* G( L, r/ z
糖         1小匙tvboxnow.com# i7 s. k6 ~- D" Z8 a% [
水         50㏄
& N/ o1 B7 l) q公仔箱論壇  o9 x3 K1 u/ q! n$ l( K7 V1 W
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- ~. E6 W- v, d" \9 k7 \, E, }
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。公仔箱論壇1 y7 y# H4 D7 g3 Q$ C& n) ^0 j
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
1 ^- W* H/ R# D4 E4 o4 y: N3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
1 X! J; ?! f2 G- j5 vtvb now,tvbnow,bttvb4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

5 [9 _5 T2 n+ R6 ktvboxnow.com牛肉麵
- C4 p( \# x7 \. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' H( \8 x% e+ e公仔箱論壇A.牛骨         1塊tvboxnow.com, r* p9 _1 `+ m# u2 n
雞骨         3副
5 E' g% r9 _& @; J- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆
: n3 D) z2 ^; ~! n2 |6 g1 @% u. ptvboxnow.com紅蘿蔔         50公克
/ p# e6 f, l, M3 Y7 Q5 j6 Rtvb now,tvbnow,bttvb水         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 }$ }+ |' b: b" j! c  i
B.牛肋條         300公克
' W5 A; c1 ^4 C1 z1 L( y; L薑         30公克
1 ~4 H# t- U) \' i# m) b) v1 y紅蔥頭         15公克1 S% X; q  n4 y$ w2 T
蔥         30公克
; y0 X, b# L7 |5 L6 K7 U7 G2 h8 IC.花椒         1茶匙6 V) p1 w% u- j8 ]& f
八角         6顆
: _; y5 ?* A7 l* h* C& Htvboxnow.com桂皮         1小段
  \. g0 R& ^) K- ]3 ~; D( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h5 v  m% s4 }
D.麵條         1把/ b4 D+ `) m" s+ U4 \5 Z2 N5 x
青菜         適量
. B, k1 j" [7 K$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量公仔箱論壇# ^$ H: h  V4 I+ s3 K+ Z, D+ {
tvboxnow.com3 u% o5 C8 t' h4 s
【調 味 料】
1 r% p" z6 Z% @4 U* S9 y- U3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; C" C! G& i# j
辣豆瓣醬         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 W8 S. d6 f2 K( z
蠔油         1大匙
: |9 J' j  o/ }' p% S& dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j2 n% r& U: Q
糖         1/4茶匙
3 K% O& e+ y; f+ W/ u2 ~tvboxnow.com2 M& r1 Z: Y% Y* ]8 w% {; e3 o
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v$ G/ y4 w2 ~2 f9 y" h. y
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。/ v6 s' ?4 `+ b3 v5 S% ]7 T& a0 `" W
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。7 X2 x7 U* D+ _. R3 ^: W9 ]0 |
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f5 o3 A. {  I9 `6 I/ w+ k# c5 j# x
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。tvb now,tvbnow,bttvb5 p% o# ?. s2 d7 T1 U
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。tvboxnow.com- F. q% `5 |; \7 C* H# o' H
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。$ ~/ W  S. w! g% U9 l
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。