BeiDouChef

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中式古早面食料理食譜大全tvboxnow.com+ Z; m; s- Q) i" E' f" n  n/ ~8 Z
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Noodles1 ~1 f9 F% |. N$ S: ^! n

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! t& S4 L$ C8 o+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m( P! x( ^; u7 c$ R
【材　 料】2 l! Q1 S+ u* M
雞蛋麵         100公克5 t: h7 z' M& ]4 D# q5 g
黑木耳         10公克/ h; s( w3 A/ N( _
紅蘿蔔         10公克3 b/ s* |; O( H
小黃瓜         10公克
4 O& e6 b! ~+ T, y/ ptvboxnow.com洋蔥         20公克
/ M2 w5 F9 W, V; y/ A肉絲         20公克
5 {* d: v+ T: z4 gtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G* l. d" E: P) J7 N
【調 味 料】
, ]4 T* B& U( u6 v2 h- [9 ctvboxnow.com白胡椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w$ n+ `5 Z8 U% O% o
鹽         1/2小匙
$ m) ^% O' m' J( O; q9 G; C黑醋         1小匙
& q! F7 Y. U$ R  o) t) T8 Jtvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
; M) ?: Z1 k! ?' Atvboxnow.com水         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ _7 m4 A. E5 \# x1 h& m% k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F0 F9 X6 v- _% E
【做　 法】
/ E7 z0 p; m. W; d0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i( ]% M- h* G5 l. o
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
  E- m1 r) u: X) J. _' _! J7 _$ ltvboxnow.com3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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4 H) t2 R- r8 M* Y  Atvb now,tvbnow,bttvb海鮮炒麵tvboxnow.com5 N' s) K: F8 I. j
【材　 料】
8 m$ W9 ^; U8 K' P2 S) o. c/ o& X3 P/ Itvboxnow.comA.油麵         250公克
4 I9 A% ^! j- Y8 v) g+ O0 ~tvboxnow.com蔥段         20公克
9 F/ [' Q0 S+ I1 T( y- S1 A0 U公仔箱論壇洋蔥絲         25公克- v/ h: J& t  W  r1 R& `7 M
青江菜段         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @  b! X8 p- s6 ~: ~
B.花枝片         60公克公仔箱論壇- K7 g0 x2 U8 V2 `& H- ~9 `
魷魚片         60公克# I/ ~5 F) G  u* y; w
蛤蜊         6粒
' E+ s/ }; J1 j; O5 [6 Itvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         60公克tvboxnow.com$ d; `  G; |9 ?7 |5 F/ F
魚板         20公克
1 V9 m' x" d; r* R$ e' s, J  n0 y6 z  n. E: h+ S! q' K# w
【調 味 料】
; G1 X+ N- }# @: v1 M% u8 E) u; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許
6 e, F( A- t6 d  P1 H鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb  ^% L0 p3 M. x" ~
糖         1/4小匙公仔箱論壇2 @, u4 h  _" m0 ^9 ~
米酒         1大匙
  C+ q3 X$ Y" N3 i! htvb now,tvbnow,bttvb烏醋         少許
; J. C; R, J7 U. _熱水         100cc
! ~% G8 K) u" K$ I5 Y$ `% |6 _2 htvb now,tvbnow,bttvb        ( p* }& p6 T2 k
【做　 法】
, w) n8 T3 U3 m4 Q0 S7 {6 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
: k% r$ ~; [! \: R6 t! Z/ N/ \公仔箱論壇2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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& U3 w% G1 X* s# e0 d1 B% ntvboxnow.com什錦牛肉炒麵! j  q! t9 ~  `4 Q9 S9 t( C8 U) G) B
【材　 料】
. w& w1 V' t5 q8 l3 t# H: b$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋牛肉片         120公克
' Z5 w& n: K+ Q: q5 U, ]) |油麵         200公克
* L* z9 W9 C& Y4 q# F7 f蔥段         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ U- _/ v5 O& |4 H! L* c% [/ q
紅蘿蔔絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K+ b! t7 z7 W& t( }
高麗菜絲         20公克
/ f# U% G6 y. |9 ^$ b鮮香菇絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) m& a& ^( w: {& [, o. h( f/ @" E1 F

0 @  Y* S5 Y- e: z2 a& h7 H- Ztvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% J) Z, n2 n) Q& a
蠔油         20㏄
  A  s& G" Z; D4 [9 _tvb now,tvbnow,bttvb高湯         100㏄5 k" H% ~- n- e4 C
2 B% M6 J6 |7 V5 D# j* J! u
【做　 法】
" `9 e$ E6 P' P7 A5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb: i+ L! I0 m2 `& U
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。& s; x4 B6 L) g. y) L. c
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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0 e3 r* a& s8 O( ytvboxnow.com炒鱔魚意麵
5 h5 R; a$ Z3 [9 ^2 U/ x【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h5 G% Q: P3 E6 J# e& g& T' D+ I
意麵         150公克
& n0 b4 |4 V: R9 \5 q9 ]tvboxnow.com鱔魚         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 I: n" \* j1 W9 d
竹筍         30公克8 p) a' I+ U$ \
韭黃         30公克
, K" _' q- U; f# k1 X! Ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X. F$ `+ ]& y: t
洋蔥         10公克公仔箱論壇. U3 |2 l7 ~8 D9 I
紅蔥酥         10公克: c( s! v' M/ y
tvboxnow.com: l5 R+ m- D. `3 }+ g% r( ?9 f
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H8 ]" Z- _( T0 g( g
醬油         1大匙公仔箱論壇, m5 S- l7 P( K6 e/ j# I
烏醋         1小匙# D% h4 z( F* F( n) A& U3 N
米酒         1大匙+ |7 ]6 R: g: }- w5 c
糖         1小匙
7 ]4 Y0 q7 G" Y/ W$ u# z  N. X, Stvb now,tvbnow,bttvb水         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b1 L& s( w/ N
        公仔箱論壇! i: u. N2 f2 {7 A. ]$ `# W. f
【做　 法】
( \& x2 G7 u& y, y3 p1 g) N1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。. }7 D/ [/ C5 F4 J& F, `0 Q( l
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
! W0 c. C5 g  m0 ^7 @tvb now,tvbnow,bttvb3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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豬肝炒麵
# {7 l! y0 p, O2 x' j+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- ?3 m$ L6 f( ?tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵         100公克
8 _  Y( y" I$ b6 k豬肝         30公克
' Z& x0 Y1 [- ]+ o) c! P2 i& y2 D青蔥         50公克
# `: [9 i2 S3 e1 Q紅蘿蔔片         10公克
, G, o. F) y8 y" B5 b4 _/ q; ~' L! X薑         10公克6 ?% c) [/ x3 I" x: i
紅蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% f: C1 t3 Y7 c$ L+ U6 I
  L; K( Z* c( z2 L
【調 味 料】tvboxnow.com: m+ U2 t5 G3 i6 C+ s/ c. |
醬油         1大匙
* I6 x0 v) q6 l) @; m% M香油         1小匙tvboxnow.com' `, K7 ?2 M& l+ D
水         300㏄tvboxnow.com. m- O# W, {1 k/ i8 s. e- ~8 Y
公仔箱論壇, P4 v" W& K! X# q
【做　 法】tvboxnow.com/ ^: r* g/ k' N- _
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
, [) F: W4 f3 X7 @# u% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。; R- _$ }1 {1 z! z0 L( R
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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( e# e- F3 \& L, }4 }; ]台式炒麵
6 d6 I8 u2 E: R3 N8 U  Q) J【材　 料】5 t  O, i4 k5 V' @1 K9 ^6 S
油麵         150公克
9 T- J% B/ l1 H公仔箱論壇韭菜         10公克$ l  F' S& E# s. B( w+ [5 x
洋蔥         30公克tvboxnow.com) ~+ Z% f' j) [, x6 \4 V
紅蘿蔔         10公克5 p1 B+ t) W4 l3 ^9 t- Q
豬肉絲         50公克
! c+ [# X. \1 t9 I& ]) Z0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         10公克
% u7 q# l$ L) K6 w& ]- k6 u% Ttvboxnow.com蝦米         10公克* }9 h# @, U7 A0 N) j. \( g; Y$ P! ?
* _2 V2 G# e$ ]. X' F: B) q6 K& f
【調 味 料】
8 z( F4 Z$ \: ^- _& D* _" c; g公仔箱論壇醬油         1大匙
4 X2 g* {. j2 f( q$ ?tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/2小匙
; u6 I3 E! ~5 ?! Z3 |) T/ l4 U3 \tvboxnow.com白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇4 ~1 D( i( W; m0 w5 n$ J
黑醋         1小匙
- R$ V* H5 b0 i" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄
+ E7 j+ W/ D! Q9 I' ?8 u& S# L4 htvboxnow.com糖         1/2小匙, J3 S( J' z' o! U. l

9 j  n  T( _# h( f4 g$ ~2 p; i. E+ c【做　 法】5 ?+ P/ D, `5 l! u8 Q' k* h( o( E
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~4 C7 n) r" D. i
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。公仔箱論壇9 p  H2 B9 N) V$ Z/ I
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
. F' P' p. d/ O( s3 s! T/ ^tvboxnow.com4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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沙茶羊肉炒麵2 F3 j. `; x& ^# u" U. N
【材　 料】
1 K' a6 Z( H: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克
" d  S& \) B6 A9 Y$ U! Y! o. H" A, \羊肉片         50公克
( V: r. P- n- U& W  }, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
; a3 }8 S. h6 y3 z3 ^, e+ P8 I紅蘿蔔         10公克& W1 n& |* d) P
空心菜         30公克
5 A" V4 v! q3 u  f公仔箱論壇油蔥酥         10公克
( x1 G1 Q. r, o- X
/ d: X  z! I7 P' btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% k7 y4 F4 s7 i( f沙茶醬         1大匙
. N$ `) ^- F$ utvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
' k3 W, b/ R: Y5 P+ {( gtvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
& T4 _$ O# B" Rtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙公仔箱論壇( W7 u3 s2 C8 k6 _9 E! ^3 E3 k
白胡椒粉         1/2小匙
" u: U, s& Q0 ~' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄
, ]# A1 ~9 Q* g& W公仔箱論壇! A5 L+ y: o% ~6 _: E& P" @3 Z
【醃　 料】
+ m, h8 j9 H+ Z5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 V( N/ E$ r! u6 E
醬油         1/2小匙
: W; ~5 P9 v! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2小匙tvboxnow.com/ E8 G. I3 ~! g. ^) ?9 y: r
太白粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d* K. b- F: o2 L9 _- C/ _
公仔箱論壇; K5 j( X% M% [  F7 s( o  G: @
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f) K3 p# ]/ p4 G$ M* ^! B
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 r- D+ p3 k5 _
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。tvboxnow.com" N( S+ m" D# L7 G7 e
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
; }$ \( B" k" E' @9 V. I$ {  D! y公仔箱論壇6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 t5 k. }$ N+ L; @
滷肉炒冬粉
( I5 t+ r& o$ o- ^  V6 _( c# q【材　 料】5 N3 g9 L/ p5 D$ D6 \! r' }# _& c: ]
滷肉         適量2 z8 c2 `8 R: D. W
冬粉         3把
2 k# x* r& Y1 E8 s  Z蒜末         10公克公仔箱論壇0 e8 P; t* K, l! ~! q
辣椒末         10公克公仔箱論壇- Q7 F! A  ?! u
蔥末         15公克tvboxnow.com& q7 U) B2 c' E) s7 d0 ~8 l
水         適量
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  J3 ^3 b4 m0 B8 B2 h6 a% e【調 味 料】
  t2 }* w3 _+ T1 hA.辣豆瓣醬         1大匙
0 X! b7 f) R5 A; q; P) |辣椒醬         1小匙
( g8 {+ Q8 |+ D5 mtvboxnow.com細砂糖         少許
( S4 C* E: R6 Ztvb now,tvbnow,bttvbB.雞粉         少許
7 s. g: V  b% V. D" i公仔箱論壇米酒         1小匙公仔箱論壇, \4 b3 l8 r+ c; c

0 _3 Q, H  H2 r& c( \' W0 x7 b【做　 法】公仔箱論壇2 ?& q9 v7 j" b
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
, Q# `: `' R; {5 `3 I' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
; A$ O( y( E3 qtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
- g: `; V1 X1 k8 H  j* Atvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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+ ]3 }, M  n7 ^$ m: Q
肉絲炒米粉
# N" m8 R- H: m  X# g7 ltvboxnow.com【材　 料】
  {' {7 V5 V  Q米粉         150公克( O6 u1 n* O* p  L3 b) D* p+ h8 a
鮮香菇         3朵
" N& r! c, M6 `# v4 h5 ytvboxnow.com豬肉絲         100公克
7 l0 B9 T- {2 z) b  Z2 ^+ j7 N蝦米         20公克
  x" B% A+ Y4 I& x5 |% [tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         120公克
, E  ?: H* u) z! T6 n公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克
4 P, I: @# p, y3 ]# C6 d蔥段         20公克
+ f! n' n8 b  H5 t+ n0 _* t4 z( `) ~! ^7 N
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' W1 F4 l3 m# ~- `# f2 i* _: M5 E
醬油         1小匙
+ J% {" A9 j( n% s, B: T: Z2 N  h公仔箱論壇鹽         少許
1 L2 i! r) G3 x- d. }0 @* d. n, S8 W- [tvboxnow.com糖         少許
7 f) g( l6 b$ ~( D雞粉         少許
) g( E' Z# K- y& I& g胡椒粉         1/4小匙7 l( c$ I8 d9 z) u  t  s3 m$ A
水         少許
0 Q1 U4 e; U8 ^1 itvb now,tvbnow,bttvb
* T  Q/ Y* _* B  `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇/ U1 e* d& q: n$ S0 t! ]
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
  f- U" B7 U+ d/ n7 C! k- ztvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
, z7 P' K& P0 w3 \  f. ~tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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tvboxnow.com( w' `" T+ z7 W( k. w; y, G, \9 m7 P
炸醬麵
- c: l9 ?! W; l) O* X0 p. ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; U- b$ w4 `* c/ f公仔箱論壇拉麵         160公克tvboxnow.com; ]  E9 e# h7 t2 V
炸醬         適量tvboxnow.com1 W" [) A! @. o0 z* r! e+ I- ^
小黃瓜絲         少許tvboxnow.com8 P* P, T1 s' r! {( D

8 k/ l7 Q( q5 f; z+ M" n5 g7 Ctvboxnow.com【做　 法】/ D% n2 N/ f9 Z5 Q( R- y. w1 i/ v8 o
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
7 k- \1 \. ^# P0 u# ~/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
9 R8 L( i( h" W0 o6 D3 ~$ y1 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {) B# e( ?! G- r
8 w' s8 g; H: J" E  L+ h
炸醬
  T5 Q, c3 G# k: M& L公仔箱論壇【材　 料】
0 x0 x' Q" a3 c) e4 w0 G7 J1 xtvboxnow.com絞肉         450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C8 t& w1 G7 n3 ~6 \) z; V
蔥末         15公克
9 F; k: t( Y9 ?5 k% P豌豆仁         20公克
- N! F- X3 `: B6 {8 F6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末         少許
3 H# U# g; ^/ \蒜末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J0 u/ r7 v/ P; W" k& D2 Z% k4 l
豆乾丁         3塊4 T$ M0 o! {# n$ k& w( l4 n! d( S% C; b

. v( c5 [4 Y7 C- e7 F4 z$ Ktvboxnow.com【調 味 料】, }/ N1 o5 I2 f0 Q/ ]
豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) K! T' v5 N/ D4 X
甜麵醬         3大匙/ C# Q6 r0 Y5 g2 t2 j3 F
細砂糖         1茶匙
0 t4 i5 D3 ~& p0 p8 l' W4 `6 z# G2 vtvb now,tvbnow,bttvb水         300㏄
0 V. F  c$ z: a, D. V: S5 q2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         少許/ b, ^& m5 D) E% W  q

+ [4 g( k6 W: P) q" z( e6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, j% H2 [  T. B: \8 L1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb" e6 V, d3 ?" E4 n
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。5 D" D, d$ C8 C. q+ G8 O( j
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

0 s: i; l& J) f/ p: @; f& I公仔箱論壇炸醬涼麵
; F: a3 }) ^1 L/ Z, s【材　 料】
- s& ~/ ^* s. Stvb now,tvbnow,bttvb細拉麵         150公克
, \8 y, p8 ~. @, C: }5 {) _炸醬         2大匙4 ~* u. C$ {5 j4 I. A& B' ~" p
絞肉         150公克
% A( W" M: |5 E6 s: `& A$ `公仔箱論壇小黃瓜絲         50公克
5 U5 u% q& D( ]5 W' C, ^tvboxnow.com紅蘿蔔絲         20公克
5 w1 u' |+ z& p8 z" k  e: l$ R7 }tvboxnow.com綠豆芽         20公克
7 L- {7 y* d4 b7 \1 S  v$ c, vtvboxnow.com涼開水         2大匙
2 Q) g# E, K0 T, T, J# K公仔箱論壇
/ |# Q! S3 b1 v; S' ^; r【做　 法】
" R6 Y2 r- R2 D6 s9 vtvboxnow.com1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
+ g5 N" T1 {+ w+ H0 Z; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。tvboxnow.com. d+ Q' c8 i# U0 a4 y
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
3 O  @1 V7 m, ~5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

4 C% t: G$ r# |( Q: j台南意麵% I8 s* u; K0 A$ `: c  y
【材　 料】
+ m6 n8 a6 y( E* H1 X意麵         1球
5 z( T. J9 h* k0 m. [4 jtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉         200公克
" q* G7 C$ r& I; g1 _: D滷肉燥         適量8 Z% O, W4 E4 {, H6 |
韭菜         15公克, {% q$ w1 }+ W* R& w2 m
豆芽菜         20公克/ X5 t9 |3 i: `  d! V5 P: H+ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c( T) Z; ?7 S7 i$ f. B
【調 味 料】
0 d) _- d+ D6 [7 p- U+ Etvboxnow.comA.蒜泥         1小匙* S- Z1 O; P: b& |; X; z
冷開水         1大匙- H* C; R0 s: I% o$ @0 l3 M/ q
鹽         少許
& P" B. f- Y; x" BB.鹽         適量
* |, c( k3 `& b& y' K9 M# W( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M8 j3 W5 D4 A- V' K
白胡椒粉         適量
8 }' J3 h$ Q$ O+ d2 E4 Mtvb now,tvbnow,bttvb) u& ]" U; K; d, |. w( ~3 ^
【做　 法】
7 j# J5 }8 d! }5 j1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
0 W) b# W7 b7 X! X3 F公仔箱論壇2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
& b( Y+ }0 U- L' r5 Y- `2 P公仔箱論壇3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 R9 m9 v* h% E0 }) Y
鮮蝦粉絲煲
5 l  j% a# R) J公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! M: O  \+ J+ A) d
草蝦         10尾
$ S' t4 o9 r1 U, Z# Q冬粉         1把- x5 \+ f5 a& [
薑         3公克
, K) g! g2 H/ m5 Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         2粒
+ j! g6 }9 r6 }" \9 s) X0 ]6 U洋蔥         1/3顆6 e5 f# f  v2 p
辣椒         1/2條tvboxnow.com& e. A9 u& j3 Z2 P
豬絞肉         50公克公仔箱論壇1 C1 r4 C8 |. x! V5 o+ t9 c' Y) _
青江菜         2棵# f# t/ J1 C9 J) B9 a
公仔箱論壇: i9 O# c  x- E$ [% L) {0 V
【調 味 料】
* o  T% m* }& y' \沙茶醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m% _1 [- {+ F& n$ d
白胡椒粉         少許
9 x/ C% l8 v0 {/ _: }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
& [6 M5 Q  H- e$ q5 Z: ~: V  {/ P) Ctvboxnow.com麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~# o! S- G. l& L. e1 j0 W6 W
水         400㏄
+ o- a2 g5 y0 I) q$ F細砂糖         1小匙
7 A; n2 _/ n* G8 M+ E3 ptvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許
! u1 I' P" {- @tvboxnow.com
/ y1 l- q2 E" @3 Q, Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvboxnow.com' x/ z; q- o; \5 w# z
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
4 K3 y3 V0 b8 G, _; Z( m; O6 I# \8 n7 ?2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
6 J: a. b5 x, B" a+ @tvboxnow.com3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

( N1 F- H" E) A6 X7 j
三鮮炒麵公仔箱論壇" h' }6 U6 ?, X& h
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E4 x5 w' r2 M
油麵         150公克7 E( @3 Q% B1 @2 Q; r9 j' H
魷魚         50公克公仔箱論壇! v) q2 |- U  X# t7 S- Z
白蝦         8尾
& ?2 j. A4 i! j1 [tvb now,tvbnow,bttvb魚板         3片tvb now,tvbnow,bttvb% l  F, W/ R: {" W( n; m7 h/ g% n
新鮮九層塔         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a+ O  ~, h# R# @4 \( z7 I
蒜頭         2粒
2 H: \4 R2 s! m5 _9 [洋蔥         1/4顆2 X; i- ?9 |( b1 ]) s+ \# D

' y+ g& N) O/ x- P* E5 otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvboxnow.com+ C+ O4 m$ E5 z
沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O* ~6 o' Y6 s! y2 @2 G6 N
醬油         1大匙
' V# ?2 S. e" z# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙
9 A: ^* s2 n. ^糖         1小匙tvboxnow.com/ r2 X2 q/ W) I8 [& J& S+ s3 w
水         50㏄
0 V' p6 n5 e0 w' `$ ]5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E/ X1 l- v$ m6 z! B
【做　 法】0 k0 F3 d+ n$ v
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
4 z. @1 G5 ]' F" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
2 _0 A$ ~2 m  N9 r7 w0 ctvboxnow.com3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb! w$ Y2 c" u9 [- W: g
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

# P1 J: s$ b: i, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉麵
! B* E# K$ |$ A: xtvboxnow.com【材　 料】
3 ^. G' ~: r7 Ltvboxnow.comA.牛骨         1塊公仔箱論壇9 ], ~( |# u; s* ~, v9 H
雞骨         3副tvb now,tvbnow,bttvb8 F6 I: Y, w4 x+ N: A% V
洋蔥         1/2顆
2 _4 G; C3 o* k2 j' L# ]. I* X2 N0 ~/ p8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         50公克- V3 O( ?" \* a8 D0 L' A) @
水         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n7 u" j/ S* \: t" r6 J( j0 S
B.牛肋條         300公克公仔箱論壇3 ~, `2 }5 q$ Z' ^: P& T
薑         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K, U: C& b4 ~$ w
紅蔥頭         15公克
1 Y5 I$ c8 X: x2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb* Q; ^: ^! j1 m, B" O7 n* R
C.花椒         1茶匙
; z! s2 [# _2 S, u1 P, d: r7 gtvb now,tvbnow,bttvb八角         6顆
: U/ _4 h/ O3 s) `# z" Ctvb now,tvbnow,bttvb桂皮         1小段tvb now,tvbnow,bttvb$ Z( R: I! A/ L  Q( y8 t
月桂葉         3片
2 M6 y1 _: g8 `D.麵條         1把tvb now,tvbnow,bttvb# I" h+ i& E2 B7 V
青菜         適量
6 K/ ~% `) L5 T1 P& A" dtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量
% J0 S1 a" {3 x9 Atvboxnow.com
1 Z% o# n; z& g9 W: A公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇: o1 l+ S: G. z4 E. _0 v" S2 D! {! Z1 d
豆瓣醬         1茶匙
$ n. U; [7 A7 S) J" w5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         2茶匙
& |6 J& ~; A6 W* f3 {  j0 Btvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J  q" v0 o  N5 O0 ^6 e6 g% K
鹽         1/2茶匙
, @& i8 Y2 @6 R- a( U+ e) Ytvboxnow.com糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]0 C( s* R( Q5 v- N
tvboxnow.com" F. h3 ?' P* Y3 }6 b5 Q
【做　 法】/ r1 t1 c( e3 G, D8 `: s2 W
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  y$ ?4 v7 q4 |
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x, O! o6 f2 Y* N
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
! s4 K% l3 R% U, _! |% K* r7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。tvboxnow.com5 J  s9 C, M; m  i% u+ D
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。5 W# B$ n# O/ Y# U% Y+ @% P
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s) a* ^& h4 a4 z) b# j2 k1 t% W1 X
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。