BeiDouChef

tvboxnow.com2 ^% A8 k4 i! [1 F7 n
滑蛋烏籠麵鍋公仔箱論壇: Z6 C% c, G( e5 ~1 \: N+ r
【材　 料】! i, c" x9 O8 [6 [9 p) Q. h+ \
湯底材料：
  h) o2 A* p; k水         125㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ a% C3 \4 Q! ]% L2 e: |1 t; K
鮮美露         8大匙tvboxnow.com  A6 g: ?; H( s4 n" H6 a
煮物料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n$ G# `: T" O% t2 m
雞蛋         1個
8 c1 |* y" @: X. h: v市售壽司豆皮         2片
; L" A5 Z5 N- {2 w- d* j公仔箱論壇烏龍麵         600公克tvb now,tvbnow,bttvb7 r1 h# w& o# A/ u/ j
蔥花         適量
( T7 D* `# Z1 g
3 w+ \; W  m' F: j1 J6 U/ n& g【做　 法】
  t+ t% L5 b& ^( v5 T3 t0 ?' Dtvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
) y) s$ R  V6 y公仔箱論壇2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 |1 [9 ]# ]! Y; d) k
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
( z) w' l! l# E( M, Y# Ztvb now,tvbnow,bttvb4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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& u2 L: d( P& S9 `$ F( qtvboxnow.com雞絲京都醬拌麵0 A' ~2 z% w: J- k
【材　 料】
( M  w. j% J+ mtvboxnow.com麵         200公克2 z) ]( L0 h( X! f9 u+ o
雞胸肉         100公克tvboxnow.com6 p5 P( M4 s* J4 G4 z
洋蔥         50公克
/ d) G4 _- V  M小黃瓜         1/2條. M: O) L& s, _% H- ]
水         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ c8 C4 z% ~1 Q3 V5 f
沙拉油         10㏄tvboxnow.com" J+ o& M( Y! X* W% f3 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F4 i/ _$ v9 p/ W! B% h1 O( j/ Z2 p; N
【調 味 料】
* U/ J0 G2 R4 j" `) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1茶匙
' {$ Y/ I1 u( w, m0 T% L蕃茄醬         ？大匙公仔箱論壇- c/ Y; L# |9 E7 u: [
蠔油         1/2茶匙公仔箱論壇- Q+ K, U( f: T& J
糖         1茶匙
4 Y5 h' A  h$ b  k8 e9 W! o公仔箱論壇公仔箱論壇) m  r! |; l9 s% H5 E
【做　 法】1 {) Y6 [. P; g
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
$ z& E- F) L' L2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。tvboxnow.com2 }2 c- M% L, k
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。公仔箱論壇( k2 f4 L, Z# J
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。公仔箱論壇: s( v' |& q  v2 [8 u# \+ P
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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; M0 \, @, U5 }8 b! c4 j7 S+ L豆腐肉末拌麵
8 p8 A% t! D, {! m" R- Ftvboxnow.com【材　 料】0 J; E1 B& Y! G
麵         150公克- b* u3 I1 s+ Z# H/ K; U5 Z& w
豆乾         3塊
6 `7 s( }5 K" X9 L公仔箱論壇絞肉         50公克公仔箱論壇. p( h/ r, I1 r$ {" N9 Q
薑末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i) q4 o4 `7 S; }3 a4 `1 w3 x3 u
沙拉油         1大匙tvboxnow.com! s* a% h7 b( `& v
tvboxnow.com7 u+ q, X% P; f! a
【調 味 料】
5 s; h( c; Z3 |/ g# H7 e* t蠔油         1茶匙
- z( }& v* t+ f6 Q2 h6 q9 a鹽         少許  R& C, R. L- Y8 b' X  v8 q

5 _- z/ c+ G% G5 Q6 y2 utvboxnow.com【做　 法】
% W6 O! k5 g! B2 e: R1.豆乾切碎備用。
0 U3 S$ p& f+ j# A5 Z& t3 S. h2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
6 D6 z( a3 i+ d; j1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。6 \7 A+ ~/ Y! t9 q
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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2 c& |2 }; @/ t% ttvboxnow.com豉汁甜椒拌麵tvboxnow.com. c- @6 P; t8 k3 `# v# x
【材　 料】
& N, ~* L; g7 P( Y9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         150公克
* _3 X. L2 \+ @tvb now,tvbnow,bttvb豆豉         1茶匙
. S4 C# a: g# f. I! ^公仔箱論壇陳皮         3公克1 O) l: c3 M2 Z* e; Q" ]1 P
紅甜椒         1/2個# E! A+ k/ A" g6 w" M' s
薑末         1/2茶匙tvboxnow.com4 o3 s; @. A& ], q' z/ Z9 C; {
紅蔥末         1/2茶匙tvboxnow.com0 h3 N# M5 ]: B: _+ F! D! P. h* Q; @
沙拉油         20㏄
0 E$ Y  D# q+ C; P1 [0 N4 Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  F4 e' J" f6 i) |% l. }- U
【調 味 料】公仔箱論壇- V* \) Z# P+ D, q$ [* u
蠔油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, F5 _; \! K9 }0 j+ b
糖         1/2茶匙
# o( V$ E9 c9 B3 x1 w! @+ H米酒         1茶匙
& k# q- n( z9 `; W; ~tvboxnow.com公仔箱論壇5 p- _2 U1 I2 V' r+ ?- z
【做　 法】
. t! n6 i4 ?: D; B1 D, ttvboxnow.com1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
, \1 D2 p7 d  I5 v, P2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
/ T8 f( L  o. q3 |+ ?# [. Y9 Z3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
2 o- c; k: {1 P# t0 y: @公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
3 ^7 U# k/ e  R7 L5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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1 H. j$ i. C& ]: x& e; X4 O& X: ]5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福建炒麵
2 Q+ L0 j% e5 \, t+ G9 F" C【材　 料】
, W) w+ o5 _! a& |6 {, r+ J5 f黑輪         2條
" z2 {4 U- }- z; B3 c% y2 d公仔箱論壇粗米粉         1/2包
; l* W4 O4 T3 ^2 ?公仔箱論壇洋蔥         1/2個
5 F. c( N9 ?% Y; F: J1 u( |韭黃         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# \! d7 W# [+ C' T0 d
紅蘿蔔絲         20公克
3 t9 S' f& d& G/ ]0 g/ O) H" ]油         2大匙公仔箱論壇5 [+ E8 U  _1 k% y8 Q6 H9 r

7 [% x+ ~( B: H9 j; k【調 味 料】公仔箱論壇' t7 U; W4 b/ R9 p) c' \8 ]
醬油         1大匙tvboxnow.com5 S9 j% d$ n6 ]" }8 p
蠔油         1茶匙公仔箱論壇1 X# j. z, B+ r' h
細砂糖         1/2茶匙& ~0 u4 ?; W+ w2 Z8 R- i* v
南洋甜醬油         1茶匙
% M3 y  v  J5 j% D3 b- Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙tvboxnow.com( }* h2 e# T3 e

# ^, F" f. t& e1 r【做　 法】tvboxnow.com3 c. k( G4 P9 a
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。tvboxnow.com8 Y; d2 a8 ]$ ^2 e0 `- ?
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I! V; ]8 m' D; A
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
! O4 |) w3 m! O( t4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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8 U6 ^9 o$ o0 d+ R6 G% [8 |  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. L% Z. N$ Y% j5 b' Z麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h  n7 d* H2 I4 [) Q3 L# k
絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb( {0 F  B5 v* u0 K- U2 M+ w
薑末         10公克
  _6 _0 z- V( U( u" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P( x0 q' z: d
水         30㏄
7 P3 C* }* A1 Q) N, C3 U4 rtvboxnow.com沙拉油         20㏄
7 E. j) y$ U; ^1 c; Stvboxnow.com
" O4 H  _$ i8 o3 ~【調 味 料】
5 y5 u2 \% S( o& `* L, J, m  h7 d+ ytvb now,tvbnow,bttvb酒         1/2茶匙公仔箱論壇" q. e. g7 J- t$ ^& I  \
辣豆瓣醬         1茶匙
$ g5 `4 |3 x; a7 r公仔箱論壇醬油         1/2茶匙公仔箱論壇8 m) q1 z$ B. l
烏醋         1/2茶匙公仔箱論壇, R3 T6 Y! A3 K0 t0 n2 `
糖         1大匙
5 p( ?. b# X: C6 Jtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com* g1 y# [7 X' s
【做　 法】
$ {; z- B) h% G  d- Qtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。公仔箱論壇( j& e" P+ V0 ^
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。. W" ]+ h, V: G
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

+ z% T1 }) W" `6 S* d7 A- e- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擔仔麵- y. B! }' `+ E, K/ b
【材　 料】tvboxnow.com0 v0 d. p2 R# V
A.豬絞肉         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J5 J$ M0 V: i! {0 x- O$ y5 ^
油蔥酥         80公克, u: T: {. N' A7 S
蒜酥         40公克
* N2 K# M2 u/ ]8 r$ h3 U8 J, H6 \豆腐乳         80公克tvboxnow.com. H  D3 I3 H  u$ K
米酒         120㏄
7 P! R( ~8 r+ F6 C2 h醬油         60㏄公仔箱論壇/ O1 H3 F: Z; C' Z
雞粉         2小匙
2 U9 R# \1 }/ z+ m7 m( ytvboxnow.com白糖         1大匙
  G7 Y1 G( B3 r' l/ z" rtvb now,tvbnow,bttvb蝦米         50公克
. R1 ?. O; F( \# T1 jtvboxnow.com胡椒         1大匙
# D; S6 H2 z/ S% y, a3 u熟豬油         100公克
  g6 ?. G* C# Q- s. Htvboxnow.com大骨高湯         1杯tvb now,tvbnow,bttvb2 S: z; z2 k% C! n& {0 c; E# I
B.貢丸         1顆
0 m! {2 K. r7 {( c. q  Q" @公仔箱論壇油麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb7 Z; p3 K$ e$ y$ ^4 ^$ W
鮮蝦         1尾tvboxnow.com+ k2 {& E; V+ v) V
里肌肉片         2片
4 W6 l" \" ]- j- s  _! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 j, c2 k$ U4 {- s
烏醋         適量公仔箱論壇) Q( L; V  i+ j% ?$ z
擔仔麵湯頭         200㏄
- `6 a1 [( X5 y. f: a5 p1 O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 a+ k. D" R1 F4 B) W
【做　 法】
: l1 s: P  u9 S, [. t: y" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
2 F0 N5 M0 q3 p公仔箱論壇2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
5 o: S: N" Q6 w/ p4 Q3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。公仔箱論壇4 x! ]% r. R6 Y! p
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。+ d$ U9 J. k  G: T3 U2 |
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。7 t1 a6 d7 r/ a1 u2 a
【備　註】
* V+ x' Y' F0 h, g0 a. Ytvb now,tvbnow,bttvb為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

1 K) |: e. h; D榨菜肉絲麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^  K: ^0 L" S+ Y
【材　 料】
6 T$ v# b: \" X' H7 @tvboxnow.com細陽春麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ I" O: K/ J+ d5 H/ V
榨菜肉絲湯頭         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 I7 u5 F( Q; y/ A9 Y
蔥花         適量8 v1 J% ^& L4 B  v

7 i* M9 n/ y6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇! [6 L4 }3 X$ z; {# Z
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。tvboxnow.com! j0 t* {2 v& |
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

* A  K1 e* ]- b0 t
大滷麵tvboxnow.com' E, b, K% R6 E2 u0 z2 R% L0 L
【材　 料】
% F0 r; ^+ n0 d' E8 D$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         150公克公仔箱論壇/ M( h  H5 ]/ E0 N1 d8 v! ?
大滷麵湯頭         適量
6 z/ j- C) J& N9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D# p0 h8 F: p/ c3 n" K
蔥花         適量公仔箱論壇7 H/ R# N* b+ {0 M

$ [% y( ^" y6 G, ~1 p3 C. A1 Q【做　 法】
, p8 N" f6 _$ ~  q5 l2 P4 h1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
5 ?5 b$ Q$ R/ s$ G( \$ `tvboxnow.com2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。4 L% }1 D) z: ]) D2 ^
tvboxnow.com/ j6 x" B: R7 x, W

, X0 w: @7 M9 R$ W公仔箱論壇大滷麵湯頭
+ t" X; i8 O6 P- y  J$ ?( Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W  v" t5 ]# s  S
五花肉片         150公克5 B( g# a1 E* G6 e8 {) v" p
乾香菇絲         30公克1 ~7 x4 ^' B% ]9 ]* x
竹筍絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% g% V4 D, m0 _. [. O9 V- S
蝦皮         5公克, {6 M" |" A3 x# g9 `
紅蘿蔔         50公克
: A2 x* h' j# a" m' c公仔箱論壇木耳絲         50公克
4 D& x7 s) S; _+ @$ \- g( R$ P* \金針菇         50公克
1 b* P: D, q. @+ V/ X  E6 L; Itvb now,tvbnow,bttvb蛋液         1顆
/ m8 x. z: C) _& _% r# x- ]7 r公仔箱論壇蒜泥         1大匙
* b5 M& ?" \( w& z3 N+ {$ G6 Ptvb now,tvbnow,bttvb1 \6 ?" g3 z& O4 b9 M
【調 味 料】
' R; {7 ~8 b+ [) ]( V大骨高湯         1500㏄
6 ?: h$ Q' Q7 v. R) F; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙公仔箱論壇9 K% `+ l6 b6 z1 ]/ n
雞粉         1小匙
+ `" @6 {5 q( S; p8 U2 ^+ k- U公仔箱論壇醬油         60㏄
1 h; S" G+ o- V5 H  e( s4 Q- stvboxnow.com米酒         60㏄tvboxnow.com  p: F* _# H4 R) S; o' }5 _9 l0 s
白胡椒粉         1大匙' u3 }% L8 e2 p
太白粉水         適量
6 X; Z+ L$ t' x, y7 |8 z; U/ Ntvboxnow.com香油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _  x, x5 v1 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N" L3 ~9 f% a' Q0 E- I. s
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" {/ Y$ ^0 B! {4 i6 W8 C* u+ S: ?
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。8 P& O2 L1 d$ v; t! @8 i4 R
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
' u; H- s: p; ]3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

. d1 F2 T& Q  a; t2 r6 y咖哩牛肉麵
% e  j) }! ~4 i  Q$ _# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! Q8 B: ~% q& {* @  V. `8 R公仔箱論壇咖哩牛肉湯         500㏄
3 I8 X/ ~$ f3 K2 O陽春麵         1把公仔箱論壇  s' y. F/ j& V) M! M5 G
小白菜         適量
! n$ C% K# @$ x. f+ S( {tvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許公仔箱論壇) I: p7 [4 e$ T

6 Y" g, W: N4 J" c2 C$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】6 Y1 P. ~  d4 z2 b
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。% L+ }" q" @4 j8 S% _# Q
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
9 R2 W6 Z) A  G; E* g4 N公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 x) q, v2 X' @: r
沙茶牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z1 }( e* Y" h
【材　 料】tvboxnow.com: ?$ M4 C5 W) }% P+ B
沙茶牛肉湯         500㏄
2 P" ~3 d: }9 F/ N- o) @板條         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I1 d: B0 Y0 ]8 Y% ~1 Y  N/ t
小白菜         適量
  T( w# r; w- s" i公仔箱論壇
6 G; ~- w) s* z( a! |! d【做　 法】, M0 O& o6 R  L# ?" n/ f+ \" q1 e& f
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。" Z: X: q* a" s$ h: ?; z7 l5 z
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
& Y! [% S1 S! Z% W4 K2 ptvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K* a2 `4 v2 k& H

; F: Y) L8 C! p
; L% X& x# a2 @公仔箱論壇沙茶牛肉湯+ Y( x5 G9 \7 G. ^8 _; v. o! r
【材　 料】
; x' G8 q. Y$ q) _$ f( b  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛肉         300公克
; u/ a" f8 I# k7 X+ z  h: Z( P4 O薑         50公克4 `( V% w6 ~# f9 t; {/ o* g
紅蔥頭         3個
: g' Z7 N. m% Y& L7 g3 h蒜酥         1大匙公仔箱論壇( J3 ]& |% E8 d! u
牛骨高湯         3500㏄
; t0 \: m( [! w6 E/ Z0 qtvboxnow.com
+ b: K$ s8 @2 f$ A* ttvboxnow.com【調 味 料】
7 A$ W" `( d/ y: L2 @- h# |" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h( d8 l; [3 X  u7 e6 L5 k$ e# T8 x
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ E( j, T: v4 I- O! e+ O6 |  O8 L
蠔油         2大匙
' |" @1 h9 h. W5 D- v- g3 P糖         1/2茶匙tvboxnow.com; o' \5 |0 w/ T5 a9 Y# e+ }
沙茶醬         5大匙
, [  b$ B% q( A8 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ z- y! q: h$ h0 ]' B
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~9 W4 n+ n0 Y% \; A
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb! M7 z9 J+ E# ?
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
' V9 z8 ^9 a, @: u0 j# ~! F6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

/ A1 N# _" u9 F+ qtvboxnow.com胡椒牛肉麵3 @7 [5 g3 I8 K4 \
【材　 料】
8 [6 o# d& K1 l. U9 R! ~- wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒牛肉湯         500㏄
( X4 m+ F' V% f. T公仔箱論壇寬麵         1把
6 B9 s0 C0 S& M! F. wtvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
* [) b" n' J5 f5 |. u4 b1 itvboxnow.com香菜         適量
; x/ g$ c2 K: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 w6 {$ b& S- e: n
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- g# y6 a8 j' X' q, Z) U& P
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvboxnow.com# i6 }* U# n% y% R8 Y3 q+ }' ]
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。6 i3 S, {. t  K9 B* k- G
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇) Z; x4 w- n# [! Y8 D* Z: x4 B" L
柱候牛肉麵tvboxnow.com+ r  Y- r7 a# s9 I
【材　 料】
6 O1 r, }" ]+ J柱候牛肉湯         500㏄
/ N' ^) P- l3 O! z$ d) {; y& K7 e7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把
6 h; |4 R4 R1 j2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量5 x# [' R! S3 Q) I! y9 J

6 g  M3 A- ^+ d" C) P) p9 J公仔箱論壇【做　 法】
$ f1 r9 l- `$ N2 L- B1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
  ~, ]" L4 h2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb' a1 C/ ^6 \  k: E6 @( D

3 |  l9 q( ~% r7 i, ?; `% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; p; ~- O) V9 I. W: Y) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候牛肉湯公仔箱論壇) k9 e  |* H8 N0 h" ]
【材　 料】
$ _, h& u0 d, ?  o( Y# b公仔箱論壇熟牛肉         300公克+ ~" C) x( f; j& P9 Z
薑         50公克) m& S- G% S# L
紅蔥頭         3個tvboxnow.com: `- N1 D+ m/ D0 M6 O0 D7 |8 Q
蒜仁         3個
8 o' ~8 k1 _- E7 c: ?- j- d% a公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄
* s  u: i: i1 c$ e6 ~( ]* n6 W公仔箱論壇
4 X% ]  e4 H; f$ x【調 味 料】
5 ~+ a$ w7 a2 B0 G& K* t公仔箱論壇紹興酒         1大匙
; s- ]- l' l$ O* Y  B0 g+ X( `鹽         1/4茶匙公仔箱論壇2 r1 \/ o5 d: v# R. ]2 b; X
蠔油         2大匙5 u7 d% b" W( c
糖         1/2茶匙
) _2 Y9 A7 F" C' o柱候醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. p1 f, q7 {4 S+ ~7 w! a
tvboxnow.com) z; E2 ]) y4 M
【做　 法】
8 I& F- V/ ~( u% V2 ~( dtvb now,tvbnow,bttvb1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb- o) `' L5 v2 q2 L) O) N# L. X
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
5 q; {4 T4 j5 h" M& Itvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com, ?4 t/ M  @* r, K+ \" I' e% [; {8 J+ p
蕃茄牛肉麵         tvboxnow.com) f- e5 z% x. |% X( a
【材　 料】
( ?7 k1 ?( M8 C7 z1 N! ytvboxnow.com蕃茄牛肉湯         500㏄
5 N5 e2 W6 [! X7 n3 O! f拉麵         1把
5 ~% Y5 b6 [9 l; L* @公仔箱論壇小白菜         適量公仔箱論壇" `( G& E7 N! N4 c1 P
蔥花         少許公仔箱論壇  m) P. K0 V% l3 b0 x! t
tvb now,tvbnow,bttvb5 e+ y( h2 B% I% n/ B
【做　 法】5 t7 j/ f- |6 a+ G
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
' L* P) L7 k" \2 k8 A* E8 ~7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇- W9 A1 C1 ^, _' A% \9 g
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
! V" B8 _" S# x2 E( {+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  `* B8 y' B6 Z
, H* N9 k, X; z8 z, t6 N# @% B6 O% Stvboxnow.com蕃茄牛肉湯
  @$ V3 i+ U$ D" j8 ]! Z【材　 料】
6 h9 \# w5 m) }: Q( ztvboxnow.com牛腱心         1顆
. ]: i6 e$ ?- J公仔箱論壇蕃茄         1顆: g6 B6 s# e5 c0 p+ |4 P0 i) b+ Y9 H7 `
青蔥         2支tvboxnow.com0 f, e6 t& w3 L) c, u1 J
水         10杯
5 i$ m; X3 c$ Q" M1 ?. f2 f' Ytvboxnow.com
+ F4 a: k  O! @( u4 ], b% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g6 o6 c# n! _0 _
豆瓣醬         3大匙1 \/ r$ I9 Q3 Y! K* K
鹽         少許
4 P0 h4 j- h1 i, v4 W% ]tvb now,tvbnow,bttvb1 H/ t: _$ `5 R4 E: D3 ?
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 R7 c" Z) f2 k% T: j- Q
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
2 u5 v6 g, W) l' j2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
9 ^% p7 p) i* S6 y  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。tvb now,tvbnow,bttvb" C- @( C' R2 m, P5 ^
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

( l. q. m3 L, {5 X* ^( R
藥膳牛肉麵        
1 c  R! T' o2 w6 y) m/ l: n【材　 料】
# ?# q; t* S/ y  s公仔箱論壇藥膳牛肉湯         500㏄
0 X+ F/ F( u4 o/ @. k3 l: N4 y* |& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把, k2 d  x& y3 r  v6 y( z
小白菜         適量! [7 v, T! W+ R+ r6 k2 ^. N

1 }5 _4 [' l# Htvboxnow.com【做　 法】
; Q* W( {8 p" V公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
5 L* ^" t# o, ^2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇4 A+ o3 f, S) |& a& B* S
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
. C/ ~/ I; S6 D& `' u- f" S tvb now,tvbnow,bttvb4 ^% O( V7 S. U4 m: q& p- ~
5 s0 y- w- D+ P+ C+ T& r( P' v
藥膳牛肉湯
# ?; T* |5 S/ t9 O3 Q. ?. h: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 \; N3 S$ d2 ^+ X8 k& H" y公仔箱論壇牛肋條         300公克
' J5 m% h6 w! E0 w! {3 Z" }公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄$ _$ n& X8 `6 A& x4 i
藥材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I/ ~4 f3 ?- m
當歸         3片
2 F2 ~  ]6 D8 i/ _4 R( ^川芎         4片
# f; a- u1 ^& r# E伏苓         4公克公仔箱論壇# s' n: Y) M) F+ ]) e$ h, e# l
北耆         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# G) b8 y" D9 L) e6 a! C
甘草         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l+ |/ Z7 t3 {" M3 N. m! i
熟地         6公克
# k( q: a: X0 i2 u6 W) ctvboxnow.com紅棗         8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g9 m& m& r) G* n4 _; f) ?- W
桂枝         5公克
+ O8 N* {' y3 l% s% y$ F) L公仔箱論壇
0 M+ G# M6 u9 l+ |" r5 G7 etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】' L: g5 I1 }, g
米酒         100㏄
9 j6 ~5 ], S( @+ Qtvboxnow.com鹽         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; Z. I8 \) S% I

! d8 V& n5 c9 y7 K【做　 法】
) `7 @" w. B1 m6 Y; f6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
4 G8 X6 C/ ~# I- c  v8 I0 O" o0 o公仔箱論壇2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e: w% H( ~( j3 B+ E. b5 V
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。