BeiDouChef

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滑蛋烏籠麵鍋
/ c$ ^7 f3 [% x5 B! `【材　 料】tvboxnow.com# |- \* p$ w( s8 U3 C
湯底材料：
1 b; R- ~6 W5 p: d水         125㏄9 g( Y  m" h) p$ H) r4 ]9 q4 f) q
鮮美露         8大匙/ |' F. @4 a2 u: p
煮物料：
) Y6 o2 }$ K; Q% C, A; _; [3 Otvboxnow.com雞蛋         1個
- `* o9 G1 z9 u. i: W1 l市售壽司豆皮         2片
* `- `  T9 J1 e  P( Gtvboxnow.com烏龍麵         600公克tvboxnow.com: p' T8 o) p$ ^2 n1 }( P
蔥花         適量
( z: ~/ x9 a, x0 U3 atvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com: P5 v* g) _- X: K4 h
【做　 法】! T; l6 \1 i5 L9 C6 \! A: H
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
$ o4 z# n' ]5 h, s1 S) h% o, n- O+ k公仔箱論壇2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。tvboxnow.com9 w: H0 l' b! B  }- k- @
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
1 R+ n! Q; N! N! q5 K4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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4 c+ y. t9 W" N1 n0 T# x雞絲京都醬拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d* I1 L/ u. ]; k$ D6 B
【材　 料】
0 F# I. S/ t2 A( S( f+ D, d! ftvb now,tvbnow,bttvb麵         200公克
5 v" e6 i  ]( s6 R公仔箱論壇雞胸肉         100公克! Z. w2 W! l2 Z  P- ~& J# l& c
洋蔥         50公克
; I$ q6 _0 _. O  B+ Y1 a6 r# K* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         1/2條
$ F* j, Z0 m7 ?, z# v- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         20㏄
$ m1 ~* Z0 L6 ^0 }& vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         10㏄
' b' E& [  u$ B! j
# D: v, V9 m4 P6 }; D【調 味 料】
; i6 M# V6 u# U# f% X* ctvboxnow.com辣椒醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K4 M' V: H* \
蕃茄醬         ？大匙
6 ~3 Y: s, t6 U" j; H蠔油         1/2茶匙! f% u! Z: D" S8 |, X! x  V
糖         1茶匙
5 ]' [0 K4 H( W8 W* ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a! Q3 n1 S( X! F$ d) H
【做　 法】
1 ?0 Y  ?7 c: k. x; f/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb% H& t, |! ^/ m7 z
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
8 x8 T+ N. ^: R/ T: u# |3 Htvb now,tvbnow,bttvb3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~3 I: o& Z- i
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
6 j+ y4 o  k  a5 {$ v! L5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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公仔箱論壇% e2 B7 @9 Q+ Z( F$ D
豆腐肉末拌麵6 s1 {( E- G0 o
【材　 料】
$ m' C- O8 H- b5 f9 z5 C" q2 n, F公仔箱論壇麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K. I& Z8 K8 ~* |0 _5 W8 v
豆乾         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P$ F% x! r0 m/ o: W& }& ]& g! J
絞肉         50公克tvboxnow.com5 `, L6 p3 u, {9 D
薑末         1/2茶匙2 s9 b5 U' h1 ^+ V( ?6 c
沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: [' @2 D7 Q1 k8 K* e. q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j+ R; t% b) G4 w7 v# G
【調 味 料】
, v5 g/ f: D1 o" Ytvboxnow.com蠔油         1茶匙
; r( G( h/ z! ^3 e  ~$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
. g, Z/ Y2 W1 e1 V, Y# q5 u% q公仔箱論壇
1 k2 H/ @. P% Z) u【做　 法】3 c1 \, w0 |, a$ ]/ @
1.豆乾切碎備用。
9 c: F$ K1 H9 K- u5 _  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
( O9 u5 s, A+ g3 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h2 G. A9 U3 Z% b4 ~+ J* L7 L
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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) B  ?/ Q4 U) z& D豉汁甜椒拌麵
' L0 O% ~9 b( K+ C9 G' N- Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvboxnow.com1 }! a4 n/ M+ g' Z
麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c5 [: o+ |% u, q! i. E4 p7 g
豆豉         1茶匙
7 T- m) C: L6 c' X, O! xtvboxnow.com陳皮         3公克
" a" j+ e) A! g) l5 ~紅甜椒         1/2個
% @( _: \, V9 H# ]/ Y$ K* C5 O3 ]2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g" j( _9 C  U3 }$ h8 F& [
紅蔥末         1/2茶匙/ }: i# Z$ P; F. t! ^
沙拉油         20㏄
& l5 M5 n/ U6 U; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ F  V& x* q1 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇, [) K7 C5 P; [3 P
蠔油         1/2茶匙0 ]; F: p% }# z4 d. ]
糖         1/2茶匙
( K( {0 P* i8 n+ ?tvboxnow.com米酒         1茶匙tvboxnow.com& j5 f' L5 e' R, F% f; w% @

8 k: c+ c  G' _. f! N' mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】" O: f; u3 J: L) u! C, e
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。公仔箱論壇$ W/ i8 {  v' u* ^+ u
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。公仔箱論壇: ?" O% t& q7 M  X7 Q* w- m
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。tvboxnow.com, {2 {; a. n: j* e7 ~% c
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
; L, C5 H" J( |tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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福建炒麵
+ j& M7 Y- U6 f; O3 Vtvboxnow.com【材　 料】
' L) b. s% O' @* P: D9 ~tvboxnow.com黑輪         2條公仔箱論壇% m# F, M8 m& F7 d: G7 e: B
粗米粉         1/2包tvboxnow.com' G2 x& t! j/ [9 s  m% g
洋蔥         1/2個
( X3 S0 x$ \% c: etvboxnow.com韭黃         20公克
6 {3 r+ E- O& U; ^0 ^紅蘿蔔絲         20公克
/ ]. a5 N6 B2 V7 H/ }tvb now,tvbnow,bttvb油         2大匙
$ r# m- A8 B, X) J公仔箱論壇
3 d4 w1 d( y5 [3 m/ x公仔箱論壇【調 味 料】6 T; o4 S2 Y# `$ i6 \
醬油         1大匙
# `- ?4 E' m" n7 I$ R# c, |蠔油         1茶匙
" R1 @/ @' z. y, X: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/2茶匙公仔箱論壇6 ~- |7 G' _& ^' Y
南洋甜醬油         1茶匙
3 _; Y# M4 ^, ?4 u6 O/ \鹽         1/4茶匙
1 h/ t' U; H: r$ W5 c% h% G  {
+ O2 Y. f& A1 q3 v9 J/ C【做　 法】
! I9 k) |" ^: Z" H# G2 v1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
; i2 A$ Y4 o; z8 b$ Q" U3 U" t9 t+ R2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
  w: |1 w9 \& s) I公仔箱論壇3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
$ B, l3 r* E2 E) B  E4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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, |7 P& H6 J* o- b
【材　 料】
% K  t. d" K  {  E$ Y' L( @% ltvboxnow.com麵         150公克
3 e' G5 K. H- p4 H# ~6 B公仔箱論壇絞肉         80公克
7 ?  V  B" Y8 g! B+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         10公克公仔箱論壇& \$ g) U0 m: b+ L. ?; G
蔥花         10公克公仔箱論壇( k& f6 W1 m6 c6 l' O1 A* C3 J
水         30㏄tvboxnow.com6 C& o; _& I' i
沙拉油         20㏄' g  K( z7 Z, f# I7 s# b

7 [* Z$ h: h% x5 I% htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
/ J) M# F' d$ B, o) T9 K% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1/2茶匙
& j5 h. T! q" u$ \6 z( ?$ _0 _辣豆瓣醬         1茶匙tvboxnow.com! b0 L* i5 ^1 j3 l$ x1 Y
醬油         1/2茶匙
7 n: N4 u7 y, X9 t烏醋         1/2茶匙
3 b# n8 `- I+ P: j$ {, m. j- ttvboxnow.com糖         1大匙6 k2 J8 l. o5 N- B
7 s! V: h4 i) z% H+ |
【做　 法】
9 s% F9 B% E) q$ N( F+ stvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。tvb now,tvbnow,bttvb: N7 C# r, B9 k5 M
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
8 {: _% G, ]+ \8 A( H3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb; L* I9 q( Q2 y' K& o( V
擔仔麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [! D( O* R' Q7 E/ C, c; l* n" I) Q
【材　 料】
8 o5 n  P! G# Q" Q7 G# _6 p公仔箱論壇A.豬絞肉         600公克
! o% Y* [2 t& F, x油蔥酥         80公克
0 W. z6 v* t4 D( ~2 f蒜酥         40公克tvb now,tvbnow,bttvb9 B9 c9 l- z) M5 i( S
豆腐乳         80公克公仔箱論壇: C. a1 ~; G) \. _7 A) e6 \/ ]
米酒         120㏄# i7 D! F5 ]" S- U) _0 n
醬油         60㏄tvboxnow.com# _9 l+ m5 U0 N
雞粉         2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b9 E( ~" H6 c( L
白糖         1大匙
+ X( x' W. ~! U- H7 y5 j- f, xtvb now,tvbnow,bttvb蝦米         50公克公仔箱論壇; O2 D( J  w9 `- }; v; ~
胡椒         1大匙) P( ]% j! v% Z
熟豬油         100公克
: Q: `. D# S8 B$ Y公仔箱論壇大骨高湯         1杯
4 t" H' y; s# `; l公仔箱論壇B.貢丸         1顆tvboxnow.com' b, J: z0 y/ z2 x& @! [' s
油麵         120公克
9 }) @6 d" C& o" d7 K: q9 ?tvboxnow.com鮮蝦         1尾
- c% O, C6 B/ l: M/ N7 V2 m公仔箱論壇里肌肉片         2片
+ B- N/ E" u1 A  o8 j( E1 }5 @0 P. D- atvboxnow.com蒜泥         1小匙
8 D7 {  \! t# R1 j& F! `烏醋         適量
# g: Z& l' _, x5 j* Z, P! {& M擔仔麵湯頭         200㏄tvboxnow.com: }, r# [) m$ u1 P& Q& ^" p

& j3 `! D: J$ u& _6 ~4 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvboxnow.com) i2 J. k" H9 m; p. u* `
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
1 `8 H; V5 E! _9 y0 A* ptvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。9 p6 d: r$ w9 F# ?# R
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
* K, |( I' t- X8 ~- D5 R/ ~+ ytvb now,tvbnow,bttvb4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。: g2 y/ M2 `. X$ j6 P' ~/ r
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g6 n+ }0 G9 }7 ^6 Q& L" D: n
【備　註】6 N0 L% a( h, Z) X- r
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: {; Y4 P/ m  a+ N
榨菜肉絲麵tvb now,tvbnow,bttvb1 ~9 r( J' c+ L( V; e- u" _; n
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c) [9 z2 h2 r3 D8 p$ A+ \
細陽春麵         100公克
: I. m2 @+ O3 \! D( ^9 F8 P公仔箱論壇榨菜肉絲湯頭         500㏄公仔箱論壇5 [7 }1 I1 E! y7 m8 {
蔥花         適量
; m- I% B) F. X3 n' S+ L公仔箱論壇) X& N3 e6 H6 n
【做　 法】0 ~& V0 H6 Q: U3 D8 B# t1 C
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
5 q' B  T4 v. F, O) Q公仔箱論壇2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com! X  }  W7 W/ H7 n2 ~# r
大滷麵
. K; H# h+ a/ j3 C( R. v: [; F0 N' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】/ k, F, S$ V& g
拉麵         150公克
0 S5 G/ H& k( g9 B; ]( q$ l大滷麵湯頭         適量
- T+ E- R1 C4 g# O7 o香菜         適量
9 f  z8 [" _$ i5 [  a4 Jtvboxnow.com蔥花         適量
+ F& j" x3 }1 P; C1 N) a0 ktvboxnow.com& y# I" c+ A' x4 v! x/ B' ?
【做　 法】
4 P7 U7 \% R+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
8 a5 j- ^. J+ |公仔箱論壇2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ }% ?  p$ c! W& |% O- r" a: L5 I

) N# c  V: A1 q* I公仔箱論壇
9 R9 W/ |) m' {7 L- i$ \9 s7 v: ztvb now,tvbnow,bttvb大滷麵湯頭
) ^- @$ U7 X  M$ f2 c, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. `! t8 x! @- O2 j公仔箱論壇五花肉片         150公克
7 k6 W3 S+ h0 I5 Stvb now,tvbnow,bttvb乾香菇絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O" @6 a% k3 B6 p' b
竹筍絲         50公克tvboxnow.com/ u, L& ~; i* X9 ]% ?3 i9 P4 ^
蝦皮         5公克tvboxnow.com& i+ G9 S0 d. q7 m6 y: ^
紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \: V3 u, W& x; Y, i
木耳絲         50公克
: ]! d- f* g. I金針菇         50公克7 _, J8 \" I" P
蛋液         1顆+ c6 W% B  `) r; O" f" I
蒜泥         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I! O6 m! V+ ?( j
公仔箱論壇( e& _% M# u7 F0 x* L* e) k
【調 味 料】公仔箱論壇8 B+ j! [9 p1 [* k
大骨高湯         1500㏄
* s+ h* }: Q; |0 y" C/ G* O) O鹽         1小匙& Q- Y9 o+ o. ]4 O6 g+ b9 Q4 m" H
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d# o: k) }0 |
醬油         60㏄
3 b2 N, a; V8 Y% n- k) _  v( D公仔箱論壇米酒         60㏄公仔箱論壇4 U" Y0 `0 X" x/ v! I9 T- Z4 C+ G
白胡椒粉         1大匙
9 R2 t- q; O; @1 G  K6 v  s3 S6 {公仔箱論壇太白粉水         適量
& T2 q$ P( A- h公仔箱論壇香油         適量
1 j  z( d. A) r* I' e8 h0 |  W1 s) R/ g公仔箱論壇0 t8 g& B! s2 ?- E
【做　 法】) n9 @* V2 p4 t7 h2 U
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
2 u* G2 ?% x- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
( d5 S' H5 u' L: a) N' _tvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

; O! |7 \0 K& ^( ^3 b( Ftvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉麵
7 \" x; Y+ |, l/ k% F- [& |- ^8 \【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P$ ~% u- _. d) g) I
咖哩牛肉湯         500㏄公仔箱論壇8 c6 \3 b( H- E5 @
陽春麵         1把/ [) D3 u- ]. J3 c
小白菜         適量
- \; K  g. t( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 C$ e$ ~$ {. p  F4 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @8 N4 _/ g/ L5 }# N) V& ]8 L" W
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {7 l& D% j- i5 k
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
. [1 B8 K# E$ f; utvboxnow.com2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
( {; J0 k+ o6 h9 n' P7 c5 u; q3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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沙茶牛肉麵tvboxnow.com5 q9 w6 n* w3 U. @# i4 Q
【材　 料】
7 S$ C, l1 r9 C0 Y$ K; N$ ktvboxnow.com沙茶牛肉湯         500㏄
' t# q4 D7 r+ M0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板條         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P% z3 Z* Z+ n% k1 o
小白菜         適量/ \' o0 H+ \/ d0 G  w; z

  w( h; W/ d/ A  {, X; u6 f3 b: I【做　 法】tvboxnow.com1 q, [" h. N/ C% W
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
0 t( x" n+ B6 n4 h2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。tvboxnow.com8 m2 x' V* y% T; |) G" U! |: ~
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。) R- E% }. Z( n0 K

9 m' [" i7 R- y" stvboxnow.com
$ k& i* ~; G9 Y% [% t: Ytvb now,tvbnow,bttvb沙茶牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb- w1 i* m5 [( T+ r- e
【材　 料】( ~; W" Z6 i( E; |
熟牛肉         300公克
8 g4 ]& u, D' m# E6 i, ]( V$ i薑         50公克
2 B* _# t2 O$ e3 R( V# L6 @2 U7 h$ |1 w紅蔥頭         3個
' O2 }( Y) b  W# ~7 J6 |公仔箱論壇蒜酥         1大匙
  H# o! r( r. P* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3500㏄
7 L0 b0 e$ I& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ D2 w+ @+ f( b; E5 ]. ]公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% m2 g7 s, K2 P; V5 y( k* E8 {; [
紹興酒         1大匙
3 x, C1 o, ?5 K9 F) |, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
( K. s+ c# o9 b! V* b$ c3 V蠔油         2大匙tvboxnow.com+ O4 i- B7 n9 c
糖         1/2茶匙; J9 q& y* K1 h* c
沙茶醬         5大匙( `8 E: x; b2 W5 C, G' ~
公仔箱論壇/ q8 K! ?# p7 T0 f: n% l0 l  E1 M
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( E: @1 s7 w% ^5 y. N5 g$ s
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
$ c: H' G& ~) e5 w0 x' atvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。. H& p1 w% H! `1 w$ M: m
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

# |& A' S5 t$ ^& K公仔箱論壇胡椒牛肉麵; \# `) U/ [3 a1 g" z8 g
【材　 料】公仔箱論壇# a$ o, U3 a0 n0 h
胡椒牛肉湯         500㏄( j* c/ D  ]0 S& m* Y  W
寬麵         1把
7 Y. c( Z/ _1 @" @  R- C小白菜         適量公仔箱論壇' [4 ~+ M7 r6 e% y( q/ b! h9 S" K
香菜         適量, |& E1 M/ G4 T; Z2 Z/ x$ Q
tvb now,tvbnow,bttvb, T  B! r' ^5 U6 A" Z
【做　 法】
& l! M/ \% L/ G! a4 L4 Dtvboxnow.com1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
: U1 d9 O+ a( X5 t" v2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
, g  W8 ~8 d5 p2 @/ J$ jtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 p* z1 C! l' {1 S: C" d
柱候牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |: N' O( Q( [+ W  `- c
【材　 料】
+ O+ d  [5 f( d柱候牛肉湯         500㏄' p$ I: ^! J' R5 [, R0 j( Y# l5 v
寬麵         1把tvboxnow.com1 `7 Y3 ?# J4 z5 P/ Y1 o
蔥花         適量
! u: m2 b+ x' b: d" ?tvb now,tvbnow,bttvb
5 W- E3 C. B# S5 S# Ntvboxnow.com【做　 法】
) d  F$ }( E5 J, E" ], T1 y" \) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇5 L0 M) h: D0 d3 r1 Q5 w( D! n. Y
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
' u& m& D/ k5 h4 ?4 v$ ~! Ytvb now,tvbnow,bttvb
; r3 A. q8 C1 p+ a) Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 f7 \# g$ N% z% q. d
柱候牛肉湯
3 u% ?9 K/ I* l9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇1 J! X9 e7 j( g3 [" X' h
熟牛肉         300公克% G/ \" R" N; E" Q8 @3 C# x% U) v
薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Z5 B3 p7 U( S# M
紅蔥頭         3個
/ h1 C3 m( n. p. W  R, m" btvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個
1 a: g$ r: p$ a1 f& a( C: I牛骨高湯         3000㏄
* A3 h' U0 ?# ]; E- p  h0 y. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c) h0 N; |  s6 X3 `
【調 味 料】
3 U/ I1 H; y: Y' W7 L  f  _- v紹興酒         1大匙
5 k7 \5 j) I/ w% e' H4 |- rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
+ x* C  p) Z0 ~" b* D8 B1 Jtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         2大匙公仔箱論壇; N, l) R9 J+ g. ^
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# Z5 `; b( z  ~. Y
柱候醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O3 E, q7 Z, m

& L6 e# M7 Q1 s5 Z3 v7 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 H0 Q& v' U+ ^% ]$ \  B3 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
* e# m$ E0 Q% E/ k: t5 ntvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n9 S# k& G$ l1 H) @# ?
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

9 _" y; E0 [/ R$ Jtvboxnow.com蕃茄牛肉麵        
1 J$ u4 B9 x+ ~& Z# Z% H" Gtvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇) A  V1 @- i  ]) K  k8 W2 B
蕃茄牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ ?1 e9 A0 {  @! A- K: G9 ~! P
拉麵         1把
0 G  z5 P5 C$ rtvboxnow.com小白菜         適量
8 b% ], x7 s6 @蔥花         少許
- S& M: T# M. M公仔箱論壇
( M/ x# I& K6 r' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! K" P* d9 Y: z& q/ G
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。tvboxnow.com" h. [+ _& w0 `
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。+ G7 K( ]7 Z3 s9 X; b# `  A, Z. w6 }
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb/ @. I) z. H. Y' b- c& Z0 ?

- Z8 i9 g+ l% r( E; w" s, [6 f1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p0 S) A8 B8 f/ G& ]$ c1 Y9 \
蕃茄牛肉湯
$ g, r% N1 r5 k/ Q【材　 料】tvboxnow.com6 R$ ?" F+ i7 |  W4 A# X3 j
牛腱心         1顆
# B& [  b2 B- G6 _- W蕃茄         1顆
4 h9 f, y" e6 R4 _7 R$ X; F7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         2支
( R4 [- H4 _: ~9 m0 u/ _tvboxnow.com水         10杯
7 C. ?8 [8 \) U% ktvboxnow.com* Z4 h' n, J& r; V
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 F( s8 ^5 c+ n) Y
豆瓣醬         3大匙
7 W% a; l( x' [8 Ztvboxnow.com鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C/ O' b& z  G/ t: ^% ]7 u; i
; t; o/ ^: J* h3 w) U
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; n6 {8 i: J, _
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
) G: F: E# _6 M& r1 f' G2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。公仔箱論壇  t( r3 H! M) W7 E* I% ]  i- F
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。tvboxnow.com7 t' `+ @) n. l& w
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

/ |/ N1 B. ]" N: x% i$ y! p/ {藥膳牛肉麵        
& ?! n" K" |9 m8 j0 O公仔箱論壇【材　 料】
. H' q( [) w  h  B3 n藥膳牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 j/ W- s2 V" Z# z9 J: |- A
寬麵         1把7 |6 w- J7 f7 B
小白菜         適量
0 H; F0 N! ?$ q% p" b& g9 n公仔箱論壇/ D' J+ e+ }9 s, p
【做　 法】tvboxnow.com0 M  R3 C9 ^7 `2 S0 Z; v3 O, I; l/ b
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
! G; {. |5 P( E2 X; C1 o( X$ g2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。; U: U; ]  d0 ^, h7 n
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。公仔箱論壇4 Z7 M  V4 N, u9 p: T6 t2 |
公仔箱論壇  d$ `1 U. \0 m4 k4 L
公仔箱論壇0 ?, B' D' W6 ~
藥膳牛肉湯) r; ]3 P" T0 P& s2 q# T
【材　 料】
* Z- o' K& n: i) n4 C( utvboxnow.com牛肋條         300公克
; ]; I: V3 K/ C+ |, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄tvboxnow.com4 U9 Q1 {6 ]  ]# C" a
藥材：
! o' {7 {$ E- X/ p0 B# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸         3片
- V9 v6 S3 N4 }, r+ R: X; \川芎         4片tvb now,tvbnow,bttvb# A( X& ]% \* h5 u8 d
伏苓         4公克公仔箱論壇, z, ?# a3 z! H9 L. |$ @. \( N
北耆         10公克tvboxnow.com) f) _( w2 ?0 T/ ^) Z# A! d$ v. H9 ?5 j' v( I
甘草         3公克tvboxnow.com' `- u+ F- [3 n
熟地         6公克
, ~* w7 i7 r( U! }公仔箱論壇紅棗         8粒
" M8 j& H/ h' V) G6 z: j: b' s) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂枝         5公克
; O3 V7 K1 g0 I$ h3 F, \* N# c' z1 L( ?; {
【調 味 料】
8 H0 q3 B: ^+ O$ f( L公仔箱論壇米酒         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k8 X: }8 _9 r' R& I# ^- Y. R1 Z
鹽         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |+ o, j4 _. _9 n% `0 o& c1 |1 L
8 {& p8 ]- `4 {1 ^: {* j2 M$ {" h
【做　 法】
+ ^' b. g# p3 G/ jtvboxnow.com1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb  k& y' u6 i! h0 W" Z5 \
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
3 s: Z, Q* d# G, otvboxnow.com3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。