BeiDouChef

+ T' d% z' g) ^% P! Q5 u; X公仔箱論壇滑蛋烏籠麵鍋
7 _" n2 C7 W) h公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c$ ?$ b* P, O" B5 Q+ v1 h
湯底材料：
/ ~9 Q, |% N- m( F水         125㏄2 L- |0 d( y7 S. q& Z; r
鮮美露         8大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~4 _6 n% `6 x; m  M* {6 M, a, e) O
煮物料：
/ d1 @% H# Y" _  X雞蛋         1個公仔箱論壇: r3 d" K. O$ k. r4 Q5 n* F0 U
市售壽司豆皮         2片
! Z; Z' m: ?0 W公仔箱論壇烏龍麵         600公克tvb now,tvbnow,bttvb$ a* |2 f  S1 v: b. m
蔥花         適量
0 A7 [# L; i) c9 J6 l3 Xtvboxnow.com
8 ]5 b6 E, n7 c: _, k# H; U  m' A8 u7 btvboxnow.com【做　 法】
8 a" f' r- m9 i# I5 @: ctvboxnow.com1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。tvboxnow.com7 ^  X7 w8 v& s. u# u
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
$ Y  I$ h. G" e3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。公仔箱論壇9 c- \* N; X) x! B4 U1 R
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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) R  K3 P  \* S9 Y+ J2 t雞絲京都醬拌麵
; I# s; x: A8 f% v1 b【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 V! p8 N6 Z7 N1 J6 J- y' s
麵         200公克
6 B5 M: |1 {4 ^4 L' ytvboxnow.com雞胸肉         100公克' @" C! Z: L0 ]: S$ E) F  K. B8 s
洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 l6 H8 x+ v+ N6 Y" q/ m5 l
小黃瓜         1/2條
9 u: J( f  [- j4 ^tvb now,tvbnow,bttvb水         20㏄
, i1 E+ @. M- Y& ]& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r" a* @# ~7 o) C; V

. g) N8 ?% [! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 n; F$ n9 b/ r; v- L4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1茶匙tvboxnow.com& M& V* P4 C& u. X; g5 z2 w  k  q4 C5 c
蕃茄醬         ？大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d( F2 |) s' A5 A8 R/ R
蠔油         1/2茶匙tvboxnow.com1 c( _2 i! K% l3 e+ o1 a9 K
糖         1茶匙
4 ]& S4 l9 D! b) Q$ j. R& ktvb now,tvbnow,bttvb
; ~$ Z# T! r0 i# N5 |* u【做　 法】
( f& w8 l/ m7 _; t. }tvboxnow.com1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
( T3 B' A! ?* x5 E$ Q. ^( Ltvboxnow.com2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。4 H& c- @5 ^8 k4 u( P* |
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
  l8 W8 R! u! r; e8 ^+ o/ ktvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
$ G' h3 b5 a9 ?5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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" D& p0 ?, k, [1 Ftvboxnow.com豆腐肉末拌麵tvboxnow.com  s1 h6 M2 z, u  R
【材　 料】* V5 Z! S8 }  ^7 t5 s
麵         150公克( I' j$ s# c. x
豆乾         3塊# R: O$ a, B7 \* `: P$ B3 o) t
絞肉         50公克tvboxnow.com* C- V) C# \' R9 Y
薑末         1/2茶匙! q# `0 I2 \; \) R+ T0 K$ M
沙拉油         1大匙
; P  B% {6 f, h$ T8 M+ [# P2 B$ v公仔箱論壇
* `# N0 Q% R6 E1 r* B& u公仔箱論壇【調 味 料】
( d& h, ?- {; v& N: t8 e) C, B: ]tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙tvboxnow.com% V. b8 f0 \, e; a
鹽         少許4 L. T" o3 g) D! j

. K3 {; s0 i1 y【做　 法】公仔箱論壇" ~) E$ _0 V. o! V- z+ X- d+ }
1.豆乾切碎備用。
0 _# z# i& d0 D( Ftvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g1 X( O/ B5 {5 L' x
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
8 d0 S! e9 j' W8 E. c1 T5 Jtvboxnow.com4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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, P* K, P7 q( ptvboxnow.com豉汁甜椒拌麵
- v2 O% W* n" y; Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' R* Y0 `1 J5 b: y0 U# ^3 Ctvboxnow.com麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x( l9 _& P* ~; t
豆豉         1茶匙
% ~0 i0 u: L( p# h$ Q: D# R+ xtvboxnow.com陳皮         3公克tvboxnow.com8 p# n- E0 }- `. `1 p- s* P
紅甜椒         1/2個
! g5 x8 B  ]8 n) U. _/ r$ z薑末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r" t! n; c( \0 Q1 L
紅蔥末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ~' y  ?. M3 o& T
沙拉油         20㏄
: a$ c* g" t$ Z: ]! ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |" K( t3 K# ?+ R: R
【調 味 料】
* @1 o  V6 s7 @0 a# P; M公仔箱論壇蠔油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y$ D; X) x* c) @4 r
糖         1/2茶匙
' J2 b3 ~: A9 s7 X; ~tvboxnow.com米酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J  h0 C: i" _* q  M( K8 w" Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @+ v, y! p$ y
【做　 法】tvboxnow.com# F9 j  F9 p- C: m
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
* Q  ^+ {+ D1 u! T2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
- H3 j  d5 L/ {3 |8 h' otvb now,tvbnow,bttvb3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
4 V3 G7 h2 f4 x2 y3 Y! W% Rtvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。公仔箱論壇- |7 A) S; s' L7 n- U* L0 X, n5 c; ]( f
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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0 n5 P& }0 _0 S; S5 @( Wtvb now,tvbnow,bttvb福建炒麵
3 O* }+ `' ?# V" ltvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇. T, s4 c+ B# O1 `. W0 j
黑輪         2條
- ?# i+ V- J8 H- Z2 `0 `0 N公仔箱論壇粗米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `" j, ?  R/ n
洋蔥         1/2個
7 Q% j# b, p7 A0 {) c- Q3 a! A韭黃         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I! ~' U5 p) z1 J
紅蘿蔔絲         20公克' z# @( M5 \6 g% X- m
油         2大匙" W! R# F+ l/ q9 v$ f1 t

; P0 r, h$ O1 z6 O: [1 n" O& @公仔箱論壇【調 味 料】
& a1 i3 f! i& w- l6 m" B2 t/ mtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
8 L+ |8 y9 C; l& }* V4 L3 R; N蠔油         1茶匙公仔箱論壇+ w+ i/ s9 e- W* W- K
細砂糖         1/2茶匙
/ m. w+ k" R+ @公仔箱論壇南洋甜醬油         1茶匙
2 S$ i" I$ s# }鹽         1/4茶匙
9 r' }2 M" J! P; V8 N" ?; P; t. Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* }2 Z3 C# I5 s6 x
【做　 法】公仔箱論壇. H! D. y- Z  \: ~
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。tvb now,tvbnow,bttvb# t1 Q6 j4 K3 O/ w2 f
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
. S8 \5 y" y+ p* ltvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。! l2 @! `4 F- M6 Y8 R& U! ^7 \
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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4 |5 R' ]8 i; J) k6 Y
【材　 料】tvboxnow.com; R; E; `, ^! {, C0 h6 M! {
麵         150公克
( V: u. B1 y3 Z$ I, B絞肉         80公克
+ O- ?& C" Y  C8 Q& J% y, stvb now,tvbnow,bttvb薑末         10公克tvboxnow.com# B8 c7 D" q8 E9 M! k3 A
蔥花         10公克公仔箱論壇# k+ X( a/ K& @' [0 |2 w' X
水         30㏄
; q1 ?+ Z1 r5 U5 Z# D9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D3 e3 Q) `  R
0 C, ]5 S7 c: \5 Q% Q/ L
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d" H! Y- F. ^* Y
酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }: ^. Y2 k2 F0 U$ R  E$ r
辣豆瓣醬         1茶匙* I/ {. b2 _/ Z$ u+ V3 G& L
醬油         1/2茶匙
* `3 ^9 H: @( c$ P6 I- Q$ I烏醋         1/2茶匙8 A7 S6 r/ S* R& ^- o/ f
糖         1大匙
* T' e; f3 h- S: M5 P$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 @1 K' ]" L! ?& x3 }, m& V5 O3 B6 X
【做　 法】
) t; z2 M9 O0 j& Utvboxnow.com1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。& S# C1 }6 L0 y+ M* e0 E
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
) I! D2 f3 y; [3 u/ B$ o5 m3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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擔仔麵# K7 I4 [" d; N- |* H2 t0 M& C
【材　 料】" y2 x. h5 j" T  C7 `+ j: M
A.豬絞肉         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F! e3 Q$ O) X  b, a' i7 }% C0 E
油蔥酥         80公克( ~  M# ]0 E$ O) u3 E7 Q- w
蒜酥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r- {5 ~  o- R5 u% I2 |$ L& X
豆腐乳         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @# v1 @; a6 F) M
米酒         120㏄tvboxnow.com6 ], f/ W* l) i3 ^
醬油         60㏄, W) C5 ^9 X1 e$ `! S
雞粉         2小匙tvboxnow.com. z2 [: x3 n+ o4 b
白糖         1大匙
* i- W7 v1 v/ T& o- Xtvb now,tvbnow,bttvb蝦米         50公克tvboxnow.com; j, @( d1 A, r' O; _, X4 p! `
胡椒         1大匙
; h* H$ ^1 y- Y+ c# Rtvboxnow.com熟豬油         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z6 g  h, \/ w3 i( S
大骨高湯         1杯tvboxnow.com& m- [) x1 q/ D( k0 P4 L9 E
B.貢丸         1顆  F! K) v6 ]/ f4 f! Z# }' V6 `1 N
油麵         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I# y! t' T0 C- B4 I6 q) \
鮮蝦         1尾tvboxnow.com! B/ p, M4 ^" V/ v  n& q4 B
里肌肉片         2片9 g; m; ~2 Q( ]+ }1 T) W$ E
蒜泥         1小匙. P* e6 n* y2 |
烏醋         適量tvboxnow.com' Z0 {8 |: B: e, n
擔仔麵湯頭         200㏄' o; B! t1 J! Y6 y
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【做　 法】+ l3 o- a! I7 C1 {& p
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。% G! v, \( Z$ A$ b
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
$ w% D/ r( w% j/ X/ Z- c, Y/ ftvb now,tvbnow,bttvb3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
8 o$ ~% \$ Q" t5 N1 m" }4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。* O: p: }. e1 m, [1 D# m# O
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。公仔箱論壇9 w1 W3 C  j1 r- n/ p7 F9 l
【備　註】tvboxnow.com7 V3 R; v# y+ x! ]7 [- V+ O$ R
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

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公仔箱論壇: h3 n- B+ ]  R+ j
榨菜肉絲麵
0 V" m0 p4 F1 n; Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】$ a" j( ~& W2 d6 u+ c' }
細陽春麵         100公克
9 w: g: i* l: q4 [公仔箱論壇榨菜肉絲湯頭         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J7 P- n7 B* w$ \. t
蔥花         適量
! k; j+ e6 H9 \0 mtvboxnow.com
4 h0 W# o) X, |3 O9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: A4 L, I0 a* \8 _) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb. I) @* x- H4 \- {7 b
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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5 c4 z) r4 F, r7 t+ ~  ?: y
大滷麵
# K; I" b  Q' H  a; N) _! j! {  m+ mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' _3 _" A1 ^* ~) ~( Q& ^
拉麵         150公克
$ H+ ?7 m  q/ d7 `* ^' H/ d0 |& b公仔箱論壇大滷麵湯頭         適量
5 a9 k. S6 X6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量
$ b2 X" X  T# a/ ?2 d; K* H蔥花         適量tvboxnow.com: e5 B/ p& z' R) M5 o9 p% }

5 i1 l' ~  D4 S【做　 法】
3 C( t1 g, p$ g# Atvb now,tvbnow,bttvb1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
4 A% l2 u0 S# M$ f  |" Q7 D7 H/ D2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
5 Y9 f4 S/ X9 R/ K9 N公仔箱論壇; B- |9 F8 j+ D+ u: }
4 E9 e# a/ Z/ c7 }7 }. ~" x
大滷麵湯頭* T9 L$ U9 G" l9 T; M
【材　 料】
7 U6 F" ^0 x6 F: x' |5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉片         150公克
$ Z9 F1 U3 q- R1 W4 e1 Y( R2 |4 w乾香菇絲         30公克
; l& O( h5 O  ntvboxnow.com竹筍絲         50公克
. K" N" P" D( t  x* z  S9 V/ B* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦皮         5公克' V, j. e6 @( l4 }2 b6 Z
紅蘿蔔         50公克
2 K. i3 ?9 ^: y& W  h  ?木耳絲         50公克
5 B8 r: v" |9 i- Ftvb now,tvbnow,bttvb金針菇         50公克公仔箱論壇8 O" \6 k, ~. F3 n- Q, F4 q+ Q
蛋液         1顆
' H: I5 j6 \$ R( P3 _" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1大匙
+ G( K& q0 [8 E/ g1 X4 {0 w6 ftvboxnow.com
6 C  H& Z0 o9 {( [【調 味 料】
" p4 G3 |* G5 D# H3 ?/ X大骨高湯         1500㏄
4 U/ t* \! J0 T# c: Vtvboxnow.com鹽         1小匙
1 a0 }1 P( }3 R5 c4 p- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙9 r! m6 S& ~  q0 i1 o% i3 d
醬油         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x0 I2 N5 |& i6 N4 ^
米酒         60㏄
1 M5 L/ ]0 e2 s2 }2 E公仔箱論壇白胡椒粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ {- s- Z. m' F2 g/ O# |
太白粉水         適量
. f6 ^& v- [2 F香油         適量2 _! z1 U9 Q( ^# s1 u

) R5 |- _7 e$ b( G& _【做　 法】5 v8 e& \4 j! g# i( @4 d
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
& C# x3 b% `# D7 k5 V5 c9 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
- s+ }2 I3 V* _: d  b3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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) m2 i7 A' K+ s  e- G: p( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb6 ~0 _1 I; c3 {$ O6 w) Y
【材　 料】
' {$ e+ U$ V3 r8 h( @tvboxnow.com咖哩牛肉湯         500㏄
/ Y9 L$ R% r2 }6 ?0 c; {公仔箱論壇陽春麵         1把公仔箱論壇) {2 o# @0 p' ~* l
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ k' K" \; _% N9 L  N( h
蔥花         少許
1 k" S& p# ~" `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; j  e9 ~4 l5 C8 D% W
【做　 法】
7 G2 M- I! g6 a, Q1 V9 Rtvboxnow.com1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。  c; J! Q4 a' p  K3 z/ d
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇8 t& Q5 Z' D+ z5 w1 F3 r. k
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I& f& i$ g+ M+ \( K
沙茶牛肉麵tvboxnow.com) p  I6 s" j7 A& n, O
【材　 料】
8 `! o& a/ q4 ^( y5 D3 h. Btvb now,tvbnow,bttvb沙茶牛肉湯         500㏄
3 q  f) [4 R$ B+ v, z. Mtvboxnow.com板條         1把公仔箱論壇$ A; A6 B% T( L! E! `. S; T$ K
小白菜         適量" z' b2 ?+ ^* L) B; w# z! |

0 ]8 Q  z& f' |$ |/ E* ~【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' T+ |% f, ^5 Z2 U
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
& G4 [7 |% S7 ^. q$ W$ p  ^) ]% \公仔箱論壇2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
/ e. p# h# G; s! a/ o3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。1 d: [8 {  O+ R# D
tvboxnow.com! `! D2 `9 k; x* I+ x$ ]* P- L8 Y
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沙茶牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H. E- e6 e" B3 g. U
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" P$ B/ M+ Z' {9 O& G
熟牛肉         300公克/ `- d- a, }2 N8 G, N8 R1 s
薑         50公克
$ s# ?: k% N- i# k* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個
+ t- I% j, s! ?. J蒜酥         1大匙
+ J" _# k( R7 ^2 A( y" N* G2 E牛骨高湯         3500㏄
% Z; I0 d/ z: k# I8 Atvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 {" g0 @/ @; G/ R+ _
【調 味 料】公仔箱論壇9 p% l4 i( R/ L# K+ O2 p
紹興酒         1大匙
( j8 Y- \0 B; F9 h公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇" V3 }7 C- P, r9 d
蠔油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m! k5 h  C* `8 h! O) Q
糖         1/2茶匙公仔箱論壇+ X# i9 ^2 J6 y, F- A
沙茶醬         5大匙
7 @' C5 X% ?6 Q) b& c/ O) i2 {tvb now,tvbnow,bttvb
& q7 b' l  {+ {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 {  M# u4 [0 ~9 L! K5 F( L) ?
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。公仔箱論壇6 u+ S6 }: t/ m5 [; p/ ~
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
2 F) C$ X5 D# ^# ]* o* m公仔箱論壇3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

- L7 S6 m5 m( d胡椒牛肉麵
# y! T6 s% l& s8 n4 J+ e* E5 t5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 k. S& T2 z$ ztvboxnow.com胡椒牛肉湯         500㏄
- E4 n7 n2 j5 ]" _! R9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把tvboxnow.com' \2 k- W& X) K8 r' b& |9 r
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @. Y  J% J5 [) X
香菜         適量
# x8 T/ c2 v+ m* R0 \) _: K; [tvb now,tvbnow,bttvb
- `0 B, ?' B9 q8 X* O! ~. x" ztvboxnow.com【做　 法】
6 [: D5 I1 _, O5 K" e5 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
" y! Y, J, y. O# S& z$ P- y0 m2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
$ R: Q- b- H3 D* G# \tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

tvboxnow.com* [! t7 _3 M+ M2 `/ W( ?' O6 T
柱候牛肉麵  u! {7 T/ F: i9 a4 T0 A, ]* G& H) c
【材　 料】
, w! o  d4 y, O" b/ F. e" Y1 p2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候牛肉湯         500㏄/ k  w+ S! M+ T' S! A
寬麵         1把
+ E6 r+ I6 A4 `$ r% Z7 d- V2 ktvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量
; W% s; f- _* Q3 N9 `$ K4 G- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C# T/ Y! f. \2 @, E  K' l3 R6 [, ~6 G; itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 N- ^. w1 C* T. E6 z6 k: e
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
" a( W  ^6 V4 O+ a0 h9 O2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
2 D) I2 a6 g5 O# ]- _4 K& u! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com$ \( r5 g/ ?  G

3 p- x$ y, S5 D9 [; K# p" [3 ]( I柱候牛肉湯
& l. K$ d1 A, D; [, Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】) U9 e, }, J! N: Y
熟牛肉         300公克
& L& F" |7 G* m* m/ N! j公仔箱論壇薑         50公克! H; S! I1 I$ k8 G  O- y8 o2 B# V
紅蔥頭         3個
& Y) g3 B& a& |, a% Z4 jtvboxnow.com蒜仁         3個
% o- Z5 s: A* L# I! b& W牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 |. f  n4 o; T3 ?
- l# D% T! N4 m/ \0 D* G
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @$ p# u0 r% }* Z
紹興酒         1大匙
2 x+ @% W- S, Q4 ?9 [公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇6 m/ y2 @* p7 F2 r3 y$ l5 Q. }  l
蠔油         2大匙
9 p* J$ _% K" H糖         1/2茶匙
: A  H* `# b; R5 F% mtvboxnow.com柱候醬         2大匙
- L' }$ ^4 C% O3 k5 v公仔箱論壇
# {6 s, P, I) b1 U公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇( X8 n# d$ o0 y( {
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
% Y. u6 M: ]/ \, M9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
6 C$ c8 T& x" b5 [+ t3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

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蕃茄牛肉麵        
- H* x# X# ?9 Q9 B8 f$ w【材　 料】
7 n! e1 ^' h; R$ x2 Htvboxnow.com蕃茄牛肉湯         500㏄
; a- [* v! L, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @3 P% s' ~  Y& x5 F
小白菜         適量# k& S4 N' ~% A- J; T
蔥花         少許
7 [% e1 ]3 Q1 ^6 n! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* z) p- P0 k3 g% T4 w6 C3 C) ]. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ D5 U1 M% h. t3 u; Z( M9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
/ p1 N5 S5 ?( U* o0 A$ D4 J: b2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。9 v- G* i9 N; t3 E% i0 E8 u, K5 t  p
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
5 h5 e* H) ?' a( D5 f: Htvb now,tvbnow,bttvb ! i# p7 Z+ ?0 f0 p3 i0 R. r5 ]
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蕃茄牛肉湯
5 z, m2 m  `- u- c/ I% w) C- v3 n公仔箱論壇【材　 料】
' z5 z2 l, X+ ]7 h5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱心         1顆& }/ ]& b2 v; K. v; d% L; t
蕃茄         1顆
/ v# w2 N9 L: i青蔥         2支
6 O' u; `$ K, g7 }6 s5 h/ Ttvboxnow.com水         10杯tvboxnow.com) E# R) `: P$ u6 W
tvb now,tvbnow,bttvb. U! E0 }5 r6 L: \; B
【調 味 料】$ v0 i. M5 o( ^; [: a( ]' z5 d: d0 m7 [
豆瓣醬         3大匙5 x9 G8 r# S+ N* h3 {( |& _+ V
鹽         少許
* `" q4 z" V2 q" ~  A/ X) R. mtvboxnow.com& i; x( V8 _4 d6 T3 k( {3 ?
【做　 法】
; K- b8 `8 v, W: Etvboxnow.com1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s) ^0 r; o8 a* Y! c% e
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。/ `" B: B, E5 A1 C
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。1 G* g( X& z( j% h) ]* e
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. I( c+ u' u4 M' k1 q% k1 `
藥膳牛肉麵        
- e2 H" e. V* w: J+ g- ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇3 [4 @" y0 U; m! c& L
藥膳牛肉湯         500㏄& }$ _& Y' K. j1 `
寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R- B8 b4 W$ }, q% N* X
小白菜         適量
* U) e4 m0 j5 q+ E+ o, Q8 ktvboxnow.com
# D+ j/ |/ m% G公仔箱論壇【做　 法】' A6 x, _' N; s; `& v7 a  X
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X1 D6 T9 K' X. V8 z
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
' S, h. S9 B; e3 [- D9 S+ `  q3 q! j' c3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
/ q7 g. ]; J0 N4 |- Q, c公仔箱論壇 : d/ f! w5 c8 g( g9 E
: d& A$ Q) m: T) t2 M& D
藥膳牛肉湯
- o+ z$ K% u6 A+ \  `9 Z3 g8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】" d5 x+ p5 y0 i" `7 Q
牛肋條         300公克
2 g  E. O- `' n' `- H公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄tvboxnow.com2 M6 k" X7 S6 N; W
藥材：
  y2 X5 ^, j" y! l% V' Jtvb now,tvbnow,bttvb當歸         3片公仔箱論壇% Y1 l) d9 {" Y
川芎         4片
& G- e7 Z  D5 l0 z$ `6 stvboxnow.com伏苓         4公克tvboxnow.com& H( K- s4 f0 t1 b6 }* G1 I
北耆         10公克
! e+ P) R, t3 K9 A1 L: h/ f* v* rtvb now,tvbnow,bttvb甘草         3公克
5 S5 I: ^5 [0 l. P; {熟地         6公克
+ ~. J8 ]- i+ B9 K) F$ Ytvboxnow.com紅棗         8粒
# F. {- R2 g; J8 u6 O4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂枝         5公克公仔箱論壇$ Q$ u+ N( S; `2 W, F5 S$ l

1 ~3 }- H' D4 ftvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ J& I! w5 P. {7 H
米酒         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb" F+ t6 p5 y* u! G$ i
鹽         1大匙公仔箱論壇9 y1 z& Z3 x4 J, E3 G* Y! u& L
公仔箱論壇+ p6 k. g- M/ w. Q4 V# T
【做　 法】
- E, X# D* |- l. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~- I4 ]3 L) h5 a2 Z  b
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
' S5 B+ ?8 v5 S公仔箱論壇3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。