BeiDouChef

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滑蛋烏籠麵鍋tvb now,tvbnow,bttvb% L$ V$ h1 P1 F$ G% G7 S( f5 x
【材　 料】* @  W% S. d% U9 ?- a* a/ K2 m
湯底材料：公仔箱論壇  n" m; E* ^+ @& e2 q' ^' k# h
水         125㏄+ m8 J: I6 w7 H
鮮美露         8大匙
6 K" T4 j) t, {4 \/ F煮物料：
) g* x& H& d6 |# w- T+ rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f3 ~3 _1 s5 m, a* \
市售壽司豆皮         2片, I- z$ e( Q! P8 g" ?, {1 n2 L
烏龍麵         600公克
: `2 U2 V1 a8 R1 D0 K* W5 n0 v蔥花         適量% r/ Z8 i8 o; d: M1 I- X. P
  `3 ^' l7 J+ U, z
【做　 法】
1 v9 w0 P  n8 n% wtvboxnow.com1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。tvboxnow.com$ Q6 w1 _5 V  D8 l, X3 W. V4 X4 e
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。公仔箱論壇/ A5 U) F6 ^, a: ]3 x' y7 k
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。公仔箱論壇8 q0 h) T, r" b8 Y
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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, J1 e2 x7 e3 c# q雞絲京都醬拌麵tvb now,tvbnow,bttvb! n5 M- P9 f2 |+ ?8 Q
【材　 料】
8 `& j  r5 C8 o/ t  w9 p公仔箱論壇麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb6 M+ P3 a4 [/ A* t) _
雞胸肉         100公克4 Y0 M) L% p: _  _1 e, P; f
洋蔥         50公克
$ K, X! V1 s; w7 y) P. A& _8 n7 e公仔箱論壇小黃瓜         1/2條
7 ~: a- t9 D1 J7 v" u( a公仔箱論壇水         20㏄
8 j) T. @4 C7 n2 S3 t# U/ j: u& V4 Ftvboxnow.com沙拉油         10㏄
% z& d7 U; C+ u: V& {7 A: b! `0 S" J0 k  }. h
【調 味 料】
& p1 ]+ O( k5 C/ I公仔箱論壇辣椒醬         1茶匙
- U8 v5 [! Q4 N. G7 v5 {7 ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         ？大匙
6 l6 f! r0 p; G9 h蠔油         1/2茶匙tvboxnow.com( I+ D8 M9 ~9 i) K7 v
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  B5 ^' p5 C2 O6 [6 t
公仔箱論壇; r* D: b. m; t  ^
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; G. L# L9 e& p1 `1 N
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。. x# |  u* p5 s  G! j0 Z. _% C+ v
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
# l2 t9 F$ W- F8 n# M- ?$ j. w: {% |3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
/ b- m- ?; s, }7 B2 V" {3 Itvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。  k, G8 {# t' C$ Q& g
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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$ E' R4 [$ M! Itvboxnow.com豆腐肉末拌麵公仔箱論壇1 Z& n) }% N' b; E' y. I. Z
【材　 料】
* {; `# k% t4 J: g; _/ r公仔箱論壇麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @# ~- T2 j% `2 ~* `3 ]1 y; a
豆乾         3塊
; O% ?# T' p' T- ]# c5 ^5 n" x公仔箱論壇絞肉         50公克公仔箱論壇) L7 h7 i7 F7 E  ^8 a' h7 U
薑末         1/2茶匙
" k4 V3 g- q) p0 M8 ^; f( i沙拉油         1大匙
/ P. h& [; f4 C" }* O" q' |
$ m; B# w( f6 P8 {  Q( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# p3 ~) P- C* h/ K, R& }  R; itvboxnow.com蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z3 e' {0 O7 Z0 y  n& P" g6 D
鹽         少許
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# e8 \! S  w- P% I- s5 J4 _" Ntvboxnow.com【做　 法】0 Y8 R  B+ }2 L
1.豆乾切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb, a; G1 v8 v% E8 E/ H
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb& g2 f& \, e. H& ^
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j9 p2 |" c; x
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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公仔箱論壇" J* s4 {8 _( K( m1 {" F6 H, e- g
豉汁甜椒拌麵
% r0 x2 u: s- J0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇; Z. v7 A# m7 [8 M6 ]* D
麵         150公克
& y' s: g" N0 M' ]: xtvb now,tvbnow,bttvb豆豉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z1 R# X" I: D& W( C6 [
陳皮         3公克tvboxnow.com( j2 P+ F, p0 K; N  N
紅甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?0 y; g' N2 `3 h4 M
薑末         1/2茶匙tvboxnow.com) H" s( j9 M: C  J$ ^
紅蔥末         1/2茶匙
) W; C1 o# a1 l沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 u3 y  Q" M5 ?" A
tvb now,tvbnow,bttvb5 y( V0 D% H  f! \4 g' b, |$ D" y
【調 味 料】
. `5 E$ p2 q8 htvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1/2茶匙
- m; T: m; K- ttvboxnow.com糖         1/2茶匙
" B, N4 [# o: c7 utvboxnow.com米酒         1茶匙
. v( Y$ D. j0 S' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y  w/ `& g' n* }* \6 }
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: K- |7 R( d: d9 _5 m- M( s# Z4 z
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
' e/ [! l6 D0 D( btvboxnow.com2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s) _( d$ r! b
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
) z" @. L& B$ r! |6 M0 V: V4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
/ x4 Z% R: ^: d2 I. ]5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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0 ?  f5 K4 X6 S0 i6 [- r. g福建炒麵
2 x! h9 M8 x, g# Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 O, \. z. `  p( W* }' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑輪         2條
. x% ?( s/ k3 J7 S$ V. X/ j" c粗米粉         1/2包
! f2 N5 c( v6 f7 d% n洋蔥         1/2個7 X8 M* y: c3 x" e2 `
韭黃         20公克tvboxnow.com3 e( Z  G$ E$ V7 a8 r- b3 R
紅蘿蔔絲         20公克
0 r  l! T% k/ ~' S& L6 K, ltvb now,tvbnow,bttvb油         2大匙0 w* r6 z0 `! H. `% i) S: h+ R

9 f' Q+ r7 J% w# n$ P/ D8 h! B公仔箱論壇【調 味 料】tvboxnow.com9 \" g0 w2 Z  V9 K
醬油         1大匙: B6 f! x: W7 u9 P
蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M* f" ]3 N- T/ R
細砂糖         1/2茶匙
. L9 `% |% \& {! l; H9 o8 o' stvb now,tvbnow,bttvb南洋甜醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: R6 l+ e8 a  C3 `
鹽         1/4茶匙
' |. D& O6 B4 N. _' Y# M4 Dtvboxnow.com4 y9 }/ g1 ?- @
【做　 法】: v( i; q% s8 s, m& ?, u7 Z
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
# m. f% G/ p' h1 }4 n0 y- Ntvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |% }2 x$ @' j* i! o  l$ A
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。tvb now,tvbnow,bttvb" V) \1 `& ?/ K/ W8 u$ u
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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公仔箱論壇: ^0 l2 O2 V) K) H
【材　 料】
  U) `1 [! u  m公仔箱論壇麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h' r' Y% D; e) z, u) y* d0 u
絞肉         80公克
1 r) N& s- D! K: D$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         10公克
" J$ P# M6 P+ M8 K+ m7 Etvb now,tvbnow,bttvb蔥花         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g' Q. }" A- z- J# [3 \/ r* p
水         30㏄
6 f+ S, T' v. U3 Q沙拉油         20㏄
8 Z5 [% p  B. j3 p/ P6 n4 I  ]+ Vtvboxnow.com2 d) r: _$ g1 G0 p( E
【調 味 料】
- L8 N4 n, L3 t! p) i4 S4 P0 V* l酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" j: `! P6 z* X
辣豆瓣醬         1茶匙
3 O1 {' B2 ^/ w) v3 q0 ?( F. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙公仔箱論壇6 c- ~8 ^% Z* N. i
烏醋         1/2茶匙5 H1 ?6 L& G. U
糖         1大匙
2 R6 T; `9 I6 g, Q3 |: v
$ a% ~9 h, ?  s4 n5 c9 i0 q" Dtvboxnow.com【做　 法】
- Y; C9 ^/ D% M% C7 z! Q2 c1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
: b( i8 ^* `3 F( `! d) K2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。tvboxnow.com- c& c: t# r9 f5 A, U/ P' t
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

tvboxnow.com2 y3 W4 Z& z6 q
擔仔麵
6 I/ Y0 ]& b* m3 p7 l0 Ttvboxnow.com【材　 料】
9 ?+ f. Q# Y4 ~: `  j% N. Vtvboxnow.comA.豬絞肉         600公克
: t( p4 z, K- t) Qtvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         80公克
2 _/ C& i- [) q6 w; B5 G; F6 K# jtvb now,tvbnow,bttvb蒜酥         40公克
7 U# X9 M  y* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐乳         80公克
* B/ G* V7 ?: L; Ltvboxnow.com米酒         120㏄
5 y, E1 l2 n) `: m公仔箱論壇醬油         60㏄
" F% _" R3 ?% ]7 w& v% Q& Q9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         2小匙* h5 l% D& p8 L( C$ Q! `
白糖         1大匙3 \* e) x7 Z1 f/ @+ y, P/ f
蝦米         50公克
! k: M) q6 Y6 Y- L公仔箱論壇胡椒         1大匙
9 k) Z1 [' F5 L8 W8 U1 g" l熟豬油         100公克
9 O' h2 D7 ~5 r& R6 t大骨高湯         1杯/ k' E4 R  p3 d( g( O# {/ Q
B.貢丸         1顆
/ Z0 h- \* V" z" X( n( A1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         120公克" L; N$ l" k  {0 B1 a. d8 E0 m$ k
鮮蝦         1尾
& U1 W  ~6 F% n, p& m! t& otvb now,tvbnow,bttvb里肌肉片         2片& u  w! b; Q; `+ u
蒜泥         1小匙
# U; T' ]" j$ Z9 dtvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _  p# ?- D# ?
擔仔麵湯頭         200㏄+ i' A- x' z  R$ p

1 J7 z9 R# z+ G8 J# }; otvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' m2 @+ i3 l' F. z; w
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。4 Y. m: ^8 K( Z$ O
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
% ^& U' s- h1 [  `9 \8 ptvb now,tvbnow,bttvb3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
# N' \- `, F5 X8 C* ]9 A  H* l3 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。6 n. G  i; J6 W6 b  k/ Y+ U
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。tvb now,tvbnow,bttvb" S8 L+ b9 E) W* S
【備　註】
% \6 p! E/ Z! y: h. y! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

公仔箱論壇( a2 _; `& E4 ?! G& U$ h
榨菜肉絲麵
  ]) m6 R6 g- P$ t/ ^: U7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* G1 d- I8 D0 |' y3 B) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         100公克
) i' W7 W3 B& Y榨菜肉絲湯頭         500㏄
5 U: v& ~2 W0 otvboxnow.com蔥花         適量
" J. W% L# t2 j& F4 Mtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, I; h( @3 l$ r8 s* w- c' k
【做　 法】
! D+ l3 G: H2 V1 t& s' [1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
5 L3 e: q. h" i6 `/ {tvb now,tvbnow,bttvb2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

; w: _' E' `. b7 Ztvb now,tvbnow,bttvb大滷麵tvboxnow.com$ ^, v  e0 a  [9 }; S: W
【材　 料】3 }/ l5 W" A3 k1 `& V! B3 O  P1 l* ^
拉麵         150公克公仔箱論壇1 O( O& Y8 F& B
大滷麵湯頭         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k; ]2 Q6 b* Q
香菜         適量
# u# N9 G% ?! q( e- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量
5 r0 P) ~& I4 j" ]! G+ Ztvboxnow.com
" ^' t2 p% R/ P3 stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 Q* v( c* R  }" n/ j: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。tvboxnow.com5 A$ x- J4 w4 k2 O: I, t9 o
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
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1 a+ q# x0 Z! U6 v; y4 B
1 U  g- U* S) A) b; S大滷麵湯頭
8 z2 i. o: P9 u5 P$ H# ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 d" G* ^% S3 U) u) G4 otvboxnow.com五花肉片         150公克tvboxnow.com6 }6 o# S: Q  I; M$ t" d2 \
乾香菇絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 e2 b0 r! _- ?/ e& }5 m
竹筍絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb' S+ f# @3 d4 F; U- q. ?
蝦皮         5公克
$ V( W) K" D4 r4 y紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X, N  `2 E. l, t8 H+ W, \
木耳絲         50公克tvboxnow.com2 b; ~+ D$ X5 ^/ @2 d& X" H1 T/ N8 S
金針菇         50公克
% Q# o- r# T* R. D3 ]4 O# p蛋液         1顆tvb now,tvbnow,bttvb2 B  N: W. s1 t% Y( _  l" \
蒜泥         1大匙: G2 r5 y6 H- E

8 ~. g$ p$ O' V9 S1 \& O; Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ V3 ]* i  y8 `+ @+ |& Z8 Z7 g公仔箱論壇大骨高湯         1500㏄
& S) [) j) R( w. q  Z9 L公仔箱論壇鹽         1小匙
- [0 R; M! K/ m- V) Q: ~3 g雞粉         1小匙
6 e$ @# d+ [: }) E8 Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油         60㏄- K) c3 h1 v+ W2 z& @* q* G9 o% U
米酒         60㏄
) F) w6 `" |% u1 Ttvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }; n! u/ q. {! j
太白粉水         適量tvb now,tvbnow,bttvb# z1 q% ]' n: v; U6 e) H, Z: B! n! {
香油         適量公仔箱論壇$ R. k* A9 |* e6 g" \/ x* d  |

8 j% s4 s  K6 I- z【做　 法】
' }9 A0 s/ [  M- @* E% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
& _# i  E3 q% Y. q  y: v公仔箱論壇2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。: d4 k$ D, L: q. H  V) X0 G( I2 N
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

9 l" i4 N. f  G5 b7 Q. ^
咖哩牛肉麵' `1 k$ e5 S& x  \+ D0 f8 c6 r# ~
【材　 料】2 Q( x3 H6 e7 u4 c+ J3 r
咖哩牛肉湯         500㏄$ m5 Y8 u& z7 N9 R3 T' x
陽春麵         1把
$ K& `" @7 ^' ]8 B2 I& g9 @# Etvboxnow.com小白菜         適量
3 G) {, K1 Z. d* c蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 ~0 |2 _, D& X* S% J

) S; M4 j9 @' S1 B0 @【做　 法】
2 _8 M& m. e8 D: d% q! [1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。4 t* q  g. m% m0 p) {% P& H
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。. n: X/ r2 w. Q
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q6 H/ {* C1 U1 R
沙茶牛肉麵
3 L: |5 K% ~- ?+ `( p, T% ?公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: ?0 x, S2 |* C3 f
沙茶牛肉湯         500㏄tvboxnow.com" w' Y- S+ T# }
板條         1把tvb now,tvbnow,bttvb0 P5 I  E# ?' v8 H0 l; h( Y4 T
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb% {" r6 ~+ M2 h8 I" e, K4 B

! O  f& |0 q( p2 l8 P公仔箱論壇【做　 法】! T: O' V' T; d6 I
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
4 T8 m( J; a! r" e! {8 W公仔箱論壇2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。4 f( {% G, d. e6 `. m
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
% [+ i8 l4 f" V% `6 ], B, @公仔箱論壇tvboxnow.com% W  {+ r7 M8 d( [

+ |, j# Y; V, G* Wtvb now,tvbnow,bttvb沙茶牛肉湯公仔箱論壇4 ?+ x; S* e3 N0 d9 w2 N7 S+ f: ~
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' C( i8 O" e$ ?# Z
熟牛肉         300公克
4 D. A' c/ K- _6 |# p$ @tvboxnow.com薑         50公克公仔箱論壇; y, T0 B6 k& S& E) [& H
紅蔥頭         3個$ I1 N, L$ I# m. \$ l
蒜酥         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n5 d1 ?1 n1 j+ @( I
牛骨高湯         3500㏄% i! w8 K- X8 ]  n. b3 L; I& ^
tvboxnow.com3 n9 I0 i8 c* ~. V2 T- n% l4 K
【調 味 料】2 e5 Q( F+ d. U  H, h
紹興酒         1大匙
* C: [# I- T, R% s) \9 M6 e鹽         1/4茶匙
6 W* I& s1 V6 M9 p. v( ^公仔箱論壇蠔油         2大匙$ r1 `/ q9 _! g; Y" a
糖         1/2茶匙
: R! _5 j! }& j3 Q9 C7 q  a沙茶醬         5大匙
9 c! ]; D  D' g# R% C8 h' Ytvb now,tvbnow,bttvb3 q) g2 ?- h5 G# ]" |6 _2 o
【做　 法】9 g# m$ l& B* z% d( D
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N5 f' D1 \2 |' [! F
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^0 F0 ~& T. M8 c6 h4 m7 U
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

1 w, U) ~3 t! g. ]tvboxnow.com胡椒牛肉麵) G4 }; q. ]! Q& Q, S* t# j8 u
【材　 料】
: U4 h6 F9 {8 s, W/ |: n$ H胡椒牛肉湯         500㏄
9 l0 r& B8 H$ V, u& wtvboxnow.com寬麵         1把; y6 k' z$ f, k- I  ]
小白菜         適量tvboxnow.com- O; o! c$ m9 s& s- e
香菜         適量
5 N8 G3 v0 r8 I# M: Y- l$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ C) A: C6 M1 ^0 R5 I
【做　 法】tvboxnow.com9 N+ ^" d8 D% }; h
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
+ s5 I, i7 n# a  t; s( c2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb, F' v# A+ r& Q4 u/ ]
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

tvboxnow.com3 `4 q( j  d! {$ @$ H) O4 H
柱候牛肉麵
& X6 F3 ]$ F+ n6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% c+ Y- ]  {7 x: r$ e1 n2 }  J; etvboxnow.com柱候牛肉湯         500㏄6 i. v( |2 A! b; t1 S& {
寬麵         1把
& s) F- L0 g1 y' p$ }tvboxnow.com蔥花         適量
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1 ^& W/ j5 U" `( |- |$ r! rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇! G( y8 Y0 A6 e/ r$ _
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
: L/ K* `1 i+ \: o- T2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。tvboxnow.com! s  B# ~% j& ~+ {: J4 B. d% M

: c5 q5 x& s2 h& w  ?* Jtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A0 }, q2 ]3 P3 R
柱候牛肉湯
) m5 Q. S( s8 C# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvboxnow.com5 O; {9 L4 m4 t( S
熟牛肉         300公克, v4 Z. k% L' w) a. Q2 k2 M" b
薑         50公克
4 c: ?/ f+ D& D+ Utvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb: n/ n4 [$ i5 A6 v/ X* M' Q
蒜仁         3個tvb now,tvbnow,bttvb- [. J# R$ _6 e6 @" z
牛骨高湯         3000㏄
' F# `: F3 Q  o+ v- R8 otvb now,tvbnow,bttvb
' U4 j. X: C1 i; k! t3 A! F: W% I+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' H( l( |* U+ }4 @紹興酒         1大匙tvboxnow.com3 z. K  K9 r, m* ?  e* X
鹽         1/4茶匙
, X  U/ s5 Z! k  o3 d/ {  D. [tvboxnow.com蠔油         2大匙
' h/ ]5 Y& b) _$ t5 R1 k3 V糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]4 D3 g. v4 R  N& O$ B4 t
柱候醬         2大匙
7 V6 g& t. h7 C: {0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k/ M7 O+ }6 h( C( h/ \  C; Z4 ]
【做　 法】公仔箱論壇' X' h* {; z3 \, G8 V
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
& N: y0 h! M& `; Z2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
! z  g' n% z- c5 }- b; G公仔箱論壇3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

* K5 J0 |& S( u. ~
蕃茄牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb4 o0 R; @: [: r+ p. h5 D% J$ m
【材　 料】公仔箱論壇3 z, ^% \1 f. T* E! H. `4 i
蕃茄牛肉湯         500㏄
5 c8 B/ Z6 V2 k* F) [# a. Z1 Ptvboxnow.com拉麵         1把
/ m( l! x3 v  a0 a公仔箱論壇小白菜         適量
$ [: _; r2 \0 w2 I1 H2 ?tvboxnow.com蔥花         少許
( _: N1 {+ Q# n; [3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M1 L' n' F+ m
【做　 法】公仔箱論壇, B0 T( }+ x9 S3 w. z
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇  h* F4 o  [9 g$ D5 R
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
$ K- l* r1 o, Q) [; u. w4 h- j3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
  y. I' O! f1 U' O# K! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& [) S0 V8 G, p# @

1 b  W; J% H- N, ]; x; i: N蕃茄牛肉湯
3 M4 O  W1 \$ h! Z& X* E% x5 W. U5 U% rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# ^$ ?# b+ {  M) {牛腱心         1顆8 C6 @* f0 H: V* E) y& \# C$ m4 J
蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e3 {! E* T/ b, E* N
青蔥         2支tvboxnow.com, R+ U" f  P5 w9 {
水         10杯
1 I& z1 m( Q7 p' i  J" R! Dtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com% @+ s2 T! N2 S/ Y  Z9 B# A
【調 味 料】
6 L2 {  s: v9 ~# u* x公仔箱論壇豆瓣醬         3大匙
( y1 W. Z5 g, A& b3 }鹽         少許: F# ~: P: V5 g6 D9 \. ^

2 S+ F. U  o" p! S* }3 a# K8 G- Z: ^tvboxnow.com【做　 法】
( U, q0 w' i8 ]5 X2 ^: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
5 C$ Q- a- f7 p7 l$ ]公仔箱論壇2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。, ~! }7 r: }# @; ^
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。/ U% a8 k5 T2 {+ W
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

+ }: j& ?/ v* C' w% C" o& I& s
藥膳牛肉麵        
. _3 o& P' k3 `- u  Q) G1 B' T' F【材　 料】5 P3 \0 h4 m0 U
藥膳牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb' W0 l8 h% I3 n4 f) y
寬麵         1把
$ S" J% b) P; Itvboxnow.com小白菜         適量
" C! v0 r1 S, i7 f1 c; ^" R' _5 v4 ntvboxnow.com公仔箱論壇7 ?9 K" T9 \2 D( {5 R6 n, L
【做　 法】公仔箱論壇: E" U5 r% e6 l- e& e# l/ }
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
8 R! L7 ~+ r$ k% I+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
! t: M, s$ i6 ^4 k公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。  d  ?1 z  Q5 `
公仔箱論壇4 Y- u& Q# r) x, W, |! H8 c

' S' ^2 F4 K; h, i藥膳牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb7 l0 i" _- ~8 J" _$ I  r7 I
【材　 料】
3 _5 u# \8 }& [& f5 S牛肋條         300公克
7 p1 u$ w: D+ k! u( p0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄4 J; v. m" N. j9 @
藥材：
/ V0 K/ S. W: L: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸         3片公仔箱論壇/ q8 X; M) n; a
川芎         4片
( \8 s5 {8 g& N- E2 \tvb now,tvbnow,bttvb伏苓         4公克tvb now,tvbnow,bttvb$ w+ z! }1 {; M+ Y
北耆         10公克
& p% m( s; ?# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草         3公克
- K( G$ L; k6 a1 \- Y' rtvb now,tvbnow,bttvb熟地         6公克
" z# A3 v4 e3 {8 r2 l紅棗         8粒tvb now,tvbnow,bttvb& l8 U$ H" o6 L( R
桂枝         5公克
8 @. s3 o9 x' vtvb now,tvbnow,bttvb3 m" s+ u- W- T1 X' s
【調 味 料】
. J- \* O( X/ z2 c5 l8 k米酒         100㏄
" ]" u) ?! x) I: j; {% |" Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1大匙
7 B' y  f" Q) A- Ctvboxnow.com
  _! Z; o. _9 r公仔箱論壇【做　 法】: L& k/ l' k8 r
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。tvboxnow.com- M4 R" M: W' r4 W: w0 g7 i
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
  I+ o- r8 \( x4 ]) B" Y3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。