BeiDouChef

2 u  A2 C& f6 Q滑蛋烏籠麵鍋tvb now,tvbnow,bttvb' t% [( y2 E$ v
【材　 料】
; A% }% L1 X. Ntvboxnow.com湯底材料：6 m& |" y' q3 I2 A
水         125㏄& O9 M6 ~9 I# I$ Q) L
鮮美露         8大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 [" {3 y) ~4 H$ o( S6 x" ^  o# Q
煮物料：tvb now,tvbnow,bttvb( {, z$ b5 M2 J% H- c' O. ^
雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d5 Z8 p) X7 _8 e  c
市售壽司豆皮         2片
$ f- l" o4 V' O7 H0 z烏龍麵         600公克
% |1 a9 f# b4 _  L+ K; Htvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量
: R* h" L+ p6 v/ ?& A/ ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  R8 L4 f0 x1 Q+ m% b
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; @6 N5 f9 y* @/ l* F) H
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。! s% i1 d0 w1 F
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb* Q* E6 [' S  ~/ L  t4 T
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
+ R4 @/ x$ {; n2 v5 D9 D, @  v6 C- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 C2 ~( |7 _7 \/ {6 f% H
雞絲京都醬拌麵tvboxnow.com# V, J! G) I9 z0 t) u( e* g4 ?
【材　 料】公仔箱論壇. ?/ ~$ v- K$ E& H
麵         200公克
9 D) ^- k' `& h" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         100公克; [1 }  v* u8 g7 o" J# K3 g
洋蔥         50公克7 \& l6 y4 I# C. z" e
小黃瓜         1/2條" B" A, p( I# n, F6 \' K2 p" b: k: x
水         20㏄tvboxnow.com% O: w5 t2 p. h( @
沙拉油         10㏄tvboxnow.com. W  v) M# y0 h" B: r  f& O+ {

7 k. I2 [, t8 u' }) Z: }+ J+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) v* Y2 E! T) I) g7 S公仔箱論壇辣椒醬         1茶匙: ]5 M$ C4 N% \! j' U# D& I
蕃茄醬         ？大匙
7 j5 q9 E) \- ?5 K5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1/2茶匙公仔箱論壇" z. A3 n- E& M' r) D, P
糖         1茶匙1 [2 d) j& `$ u0 J
tvb now,tvbnow,bttvb  T9 h  W0 R5 M6 D
【做　 法】
3 |* E3 B8 x" B+ B) M6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。. p* {8 C3 s7 s; S
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }3 N! w/ n# j8 r
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。* b9 m1 f: v/ Z; G/ Y5 A1 o$ V
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。" H2 {! b, z: u; ~* l
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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tvboxnow.com0 ]5 [: |( k- k1 @6 h4 l& \' I
豆腐肉末拌麵
9 t) U( o/ x5 S; w7 ?【材　 料】
. y; c- C( j; r0 A" Etvboxnow.com麵         150公克
) y3 k2 @. T$ [6 A) P) D' Ctvboxnow.com豆乾         3塊公仔箱論壇3 W( V% _0 P' Z% h  [- V
絞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 B& s/ L. `" ?% e& C5 l  o
薑末         1/2茶匙
2 P5 w2 h  `) h, m公仔箱論壇沙拉油         1大匙
% e& Z; U% v5 C$ S6 p! U5 ?tvboxnow.com公仔箱論壇( P+ O( C  a0 V- m5 a/ w
【調 味 料】公仔箱論壇  O0 V. K7 h. F% J+ a
蠔油         1茶匙
6 q: p; o1 N" n, d$ X; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb- O1 v9 _$ S% h+ _3 H$ Q

. C3 X) ?5 o8 o' {% u( e, ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. i+ ?: u& }% M, m. R# Etvb now,tvbnow,bttvb1.豆乾切碎備用。
4 d0 p% K  C3 B+ C/ ]- Q2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
  N% u) f/ W8 {! W$ o& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。tvboxnow.com  h3 N5 ^( N; l8 ?2 |
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 F. E( O% y% ~( G) J8 x
豉汁甜椒拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y" u$ f  J% `- Y% ^  m
【材　 料】
7 u& m/ }+ [1 D1 Btvboxnow.com麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 h6 v6 B$ R! v* }5 u/ N
豆豉         1茶匙
0 m! K6 U; c( G% G! P9 A# I陳皮         3公克tvb now,tvbnow,bttvb& C1 D( K! W# r
紅甜椒         1/2個
& |; _8 u7 `, o  @薑末         1/2茶匙
+ K% ?7 ]+ z4 g: Z4 W- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末         1/2茶匙
6 t# @5 v. G& B. _, O+ `6 E) _tvboxnow.com沙拉油         20㏄公仔箱論壇# D4 P5 q: e* ^& J- k% D# Q! D2 {; f

) G  y0 [; F: F4 j6 ~" q$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, m: O7 ]6 K5 }: Z公仔箱論壇蠔油         1/2茶匙
, k$ \% o3 |' H, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
# H" X" ]: _" @! Htvboxnow.com米酒         1茶匙( c) W6 H! ?8 w7 {1 Z) ^
tvboxnow.com" Q% s$ r( u$ F% n0 H
【做　 法】公仔箱論壇# V1 K! _, O5 j, W* K; \! Q
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ I9 X. F6 F' x) w
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ W6 v2 Z0 U8 ?& x5 g5 N- h8 [, J
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
$ B: _- @0 P& i, a0 I' Q$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb/ I- M3 j. F+ C1 t% i' L
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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公仔箱論壇; I/ }! t1 e: D1 a: n5 n
福建炒麵
) |' [/ b6 u. c) J/ ~" Z# i【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' s- Y' @" U( O' X
黑輪         2條tvboxnow.com! q) ]. X# P, H; V& @+ ~' ~# N- G
粗米粉         1/2包
6 ^, j, m# g- n6 q8 U) T洋蔥         1/2個
- Q/ P7 o& a. y" u( Dtvb now,tvbnow,bttvb韭黃         20公克tvboxnow.com# e( G0 L- X7 m5 T" C3 M/ ]
紅蘿蔔絲         20公克tvboxnow.com8 r4 h4 `! h+ v
油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [9 E1 v* {6 u8 u9 {/ z$ r. p2 J
tvboxnow.com; A. _. V9 k: }, D5 w
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 k; D* q6 m) U6 W
醬油         1大匙8 p& C  T8 V9 p; l3 A# z: T( v3 ^3 S
蠔油         1茶匙3 J3 i: F5 ^/ x. U) z, E) w! E- L
細砂糖         1/2茶匙
( P, E& q# f! f1 _; i. wtvboxnow.com南洋甜醬油         1茶匙) B- \( [( p0 d4 A0 M
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j+ Z/ R) e1 q6 Z5 b) T$ B

7 _' g% @( f' Q) k6 C# O  J公仔箱論壇【做　 法】
. h: F/ [& w; B9 S7 g9 o" F7 r0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
7 ~; H8 r& y( o5 z5 ~) O公仔箱論壇2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。公仔箱論壇! w/ q% F" i+ U
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。tvb now,tvbnow,bttvb+ }! O' l9 n9 E* O+ e3 T
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) z% F' h6 L7 X
【材　 料】
. P, P- s7 u5 i+ K3 Z$ j9 P" utvboxnow.com麵         150公克2 h  B- U, M. Z- H' w8 n
絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb- v# {- `# _) i, O. _  X# J  |
薑末         10公克
# V  ]. h! w& |, O+ j3 M蔥花         10公克
0 N) b. L" F: D: R$ R9 r公仔箱論壇水         30㏄
; k, n$ U$ D* s% c1 Y% N" \+ dtvboxnow.com沙拉油         20㏄
0 ^( Z$ M6 X6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m7 `5 V+ Z9 a6 J9 _
【調 味 料】
8 e# G' c' ~3 }$ \3 j) ^酒         1/2茶匙* r" `. ?2 N( Z$ g# I2 n
辣豆瓣醬         1茶匙
! o6 C1 i. v% @+ J醬油         1/2茶匙
7 l7 Z2 @0 M) i烏醋         1/2茶匙
$ C9 i/ L8 E* ]6 ltvboxnow.com糖         1大匙
% R+ q+ D8 q& f3 N( m3 T公仔箱論壇: H8 |1 ?) \7 d- ~3 h, S. A
【做　 法】
8 O" S2 ?0 x2 ?" s4 \0 R公仔箱論壇1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I% s# V7 ^5 N3 ]
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。% o* u; @9 Q' b8 B/ l! G
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

. \% |1 m3 S7 k& C2 C( R( E擔仔麵
# C. p2 M1 L, p【材　 料】
1 C& k4 H3 p7 ~- g: q- P6 W2 dA.豬絞肉         600公克tvb now,tvbnow,bttvb# Y" W5 b& n+ O  W
油蔥酥         80公克
( u; {( H, l0 C1 d5 O! {( ^2 Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜酥         40公克
2 x3 a6 o9 M0 n. h; V- d# t- I+ I& [: y豆腐乳         80公克. a: r8 ^, e6 H) i' x
米酒         120㏄tvb now,tvbnow,bttvb* n* d$ E) q; Z' C8 K6 Z
醬油         60㏄
- {; f1 ^- r+ X( |- Y雞粉         2小匙
( j. O6 H# }# Z  M# K* q% c白糖         1大匙
: u6 a# \1 ^/ b3 G4 S1 {蝦米         50公克
% N0 @. _, e  G. B% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1大匙
1 u5 `! `& v& I# F熟豬油         100公克
4 A; F8 d+ l0 l% J% b6 Ftvboxnow.com大骨高湯         1杯tvboxnow.com. c% T0 l- }9 G5 ?4 R
B.貢丸         1顆
" U6 M: ?" F# U! N4 Y  d油麵         120公克
( f7 i. g8 {# _( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         1尾tvb now,tvbnow,bttvb: T3 Z$ O- ]8 H5 s0 |/ w
里肌肉片         2片
% E8 b$ c% x; y/ _蒜泥         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  o8 t; e2 ^9 o  g' d8 q& W) K/ G: [
烏醋         適量
- m& K' `2 `, ~: |* Xtvb now,tvbnow,bttvb擔仔麵湯頭         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 ?3 M9 p- m/ c' \9 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X+ Q% m& D( B8 ]
【做　 法】
, c* f/ X  R) {1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
" L" F5 C: b6 T1 atvboxnow.com2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
( |$ b5 Q0 k$ ctvb now,tvbnow,bttvb3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。tvb now,tvbnow,bttvb8 }7 q  J  B4 |6 Y$ l
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
5 D( m7 B5 ]9 @- d+ a8 Z# g公仔箱論壇5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c/ w6 _3 v/ l; u, b0 |
【備　註】
1 v. O! g! x# |' \為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

tvboxnow.com" n3 G1 d$ @+ ^) z3 |
榨菜肉絲麵# a" ^, y* K2 E$ Y/ \; @
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; F! E& t; F- k. N  C7 F2 F
細陽春麵         100公克
* R' F" e7 c4 w+ q& @5 e% etvb now,tvbnow,bttvb榨菜肉絲湯頭         500㏄
' ~& P3 \. q3 {5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量
6 l6 L. S9 s% e6 ]! ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B$ P7 ~+ ^* K/ n# S
【做　 法】公仔箱論壇6 C4 ]$ I0 B1 z! {  e7 [
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。tvboxnow.com( G/ S( W/ }/ B) Q; C
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

/ r/ W) K3 |! o4 `) r- M; M* btvboxnow.com大滷麵tvboxnow.com! [3 E/ N! a7 g
【材　 料】
4 R' U4 q  b( C+ \3 O/ btvboxnow.com拉麵         150公克
& _( j. p5 ?" Atvboxnow.com大滷麵湯頭         適量公仔箱論壇3 ^( C3 G" y+ t; V7 M
香菜         適量
( O% L% S- b) n; o- C蔥花         適量
% U2 A1 ?: t; w* Q  b
" N7 w+ |6 v5 G1 d) d3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' G. o5 w  [% @0 O1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
" d* O0 r/ Q, C6 V/ v$ l( ]3 X8 _公仔箱論壇2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
. N- T8 F4 L* t: n' Ytvb now,tvbnow,bttvb
8 K' J, L/ @( ~5 |$ V( O1 C  Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N) N3 ~4 K* t+ t" h" P
大滷麵湯頭/ z: K3 V4 t; w# B& Z" F. }3 U5 [
【材　 料】
7 ?2 e# s; c! B0 P- j* |1 y  W) k6 Qtvb now,tvbnow,bttvb五花肉片         150公克公仔箱論壇3 f, p3 c0 K7 ]" M1 G. q2 H
乾香菇絲         30公克
  K0 y& Q/ O2 H- q9 @9 Qtvb now,tvbnow,bttvb竹筍絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ m9 ^4 o: q& w+ F2 g5 Y
蝦皮         5公克
7 a$ d) q) f( t5 r公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克
- V1 ~( ?& o7 c+ M) H& i, i1 \9 Mtvb now,tvbnow,bttvb木耳絲         50公克
- `  E  u1 R4 d  \% e' h- O- w- q  k6 S公仔箱論壇金針菇         50公克
# p- Y0 m5 i8 s: I% L公仔箱論壇蛋液         1顆公仔箱論壇' `3 n  q" g, y/ o
蒜泥         1大匙公仔箱論壇2 a6 }& y* u- k! p* Q

3 F2 o1 T, g; t) \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】% ]" ]/ y: ~6 _! Q
大骨高湯         1500㏄5 ^$ ]; S0 _! A
鹽         1小匙
6 e+ t; w/ }. v% R, o. q公仔箱論壇雞粉         1小匙
! O3 F7 Z0 I4 c1 Mtvboxnow.com醬油         60㏄tvboxnow.com9 f) A% |  y: z! r
米酒         60㏄
* s: s2 [/ C  E" T6 atvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1大匙tvboxnow.com9 f  }2 ~% O5 ^2 `; N# O" U
太白粉水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A* D# a& g. N& M% m
香油         適量
( g) Y3 c: d( G, }公仔箱論壇3 a2 F9 P# H% Q9 [7 i- J
【做　 法】
' a. z8 l9 {- v( C公仔箱論壇1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
& E4 \" i2 I2 U: K, A% Q2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
, _7 O* W6 _) y- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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  h, Y# C: |  ]  c& T5 t# ?公仔箱論壇咖哩牛肉麵
; j8 ^4 M1 u0 H6 S1 f8 }% ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( n/ g! S' g( y4 k8 T
咖哩牛肉湯         500㏄/ o/ }# u$ {% b1 C; O' H
陽春麵         1把
+ Z) a# X9 P5 l: _9 `" W4 ]公仔箱論壇小白菜         適量tvboxnow.com1 d- U" W  @8 o7 b2 ~! ~( `% x
蔥花         少許
# @' j9 G4 N! N# Xtvboxnow.com公仔箱論壇  s6 @: h7 G+ K: |: q2 i
【做　 法】
* ?+ t" K7 Z6 M; p2 utvboxnow.com1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y' S# U1 K/ x7 y
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
: y  H& u, M' D4 w- Z; P3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W% V  z& o( q1 l9 A
沙茶牛肉麵
7 N" g9 C. C1 L! l; _2 i【材　 料】公仔箱論壇. U& Y6 \# U3 |1 e3 f  |, {4 B
沙茶牛肉湯         500㏄
1 a& t/ C% u; w/ Stvboxnow.com板條         1把
# d. D: U/ M. m1 |+ f3 n/ p4 l小白菜         適量
: h' h7 g0 l* k: I# Gtvb now,tvbnow,bttvb
( ]/ w, W. `; n/ F公仔箱論壇【做　 法】8 [1 `& s. A6 j: w- ^! S1 a
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
5 P, @! E+ c) ]& W( u7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。公仔箱論壇7 k7 j  Z8 n8 I
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
9 u! r. b, G3 t7 p8 L7 F# y1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" x* Q: s0 r8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 i" H' U6 ?" E6 t公仔箱論壇沙茶牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb4 c* Y$ q! r" q) j- ~+ E
【材　 料】
# E! g& P6 d! ptvb now,tvbnow,bttvb熟牛肉         300公克6 C. @( N: C. n3 p; |5 h
薑         50公克  F! W# r6 Q" K/ Y8 O9 k
紅蔥頭         3個. F0 m# m5 v0 A5 S" I! [, a" f
蒜酥         1大匙
% ^# T4 }/ `  b: ~0 R8 v公仔箱論壇牛骨高湯         3500㏄
% U  t1 N! ?* O9 C3 ?' |公仔箱論壇5 R% L# R. }$ Y3 _* E
【調 味 料】
2 v, W$ K" h" n3 w. h紹興酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) |: o" ?# |6 N! Z9 D& h
鹽         1/4茶匙/ Y! c* {& V6 Q( j6 E
蠔油         2大匙公仔箱論壇; A3 R% _  ]2 z% J  ^; x4 G
糖         1/2茶匙
7 h; }: t( F& Q+ w0 J7 E  L; V沙茶醬         5大匙
5 Q+ D& s0 ?$ i7 Y4 b6 H" Ztvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com& l& U8 c$ [3 P4 [
【做　 法】tvboxnow.com: n4 d. \+ H6 t
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。, q  P# z7 @% t  H0 o* A$ k
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W) k/ w6 O0 I- C- y
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ E8 \1 c: i: [( h/ O; y. \" c
胡椒牛肉麵
% N, Z. _$ [2 ^5 G/ G# {" @公仔箱論壇【材　 料】
  I: `3 F+ M! D( f胡椒牛肉湯         500㏄tvboxnow.com! k0 m5 e/ Z5 h
寬麵         1把
; h5 F+ s' X- v- r小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a8 }' B% u, n: G
香菜         適量公仔箱論壇" h7 C& M  D7 p) S
tvboxnow.com  ?1 D' t, ~. v+ h4 K6 C  v& r" K
【做　 法】
! X" e0 n, X9 E# O# Q+ w2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 b! T/ G) W7 }% i9 ^
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
+ q9 I; K$ d6 Stvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 d! c% S! k5 X' t- W. W
柱候牛肉麵
6 j& w5 ^0 ]- ~5 d* t/ E公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% v* J. @4 s/ c8 @
柱候牛肉湯         500㏄tvboxnow.com) R/ t/ p7 C' N# G* _+ t
寬麵         1把' ?' C; L+ W. M
蔥花         適量
+ Z# X; M4 }7 v/ U& a7 j( o* gtvb now,tvbnow,bttvb) p1 W: K3 h& q% E  n2 M
【做　 法】
3 ~) d$ s$ |# R' a1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
, G- H" Z# ^6 ^) R9 w公仔箱論壇2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
# v2 ]  v& |$ q6 o5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 U& r( j( M  M) utvboxnow.com  P9 i' s3 Z7 L; u3 n# J0 H
柱候牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @6 _; b; q+ `- N/ J$ ]. q9 o
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) O7 q( S1 n0 T/ ^0 m( z7 Y
熟牛肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G4 S# L- l/ R5 a* x, o& n0 Q! ]) \! K
薑         50公克公仔箱論壇% P& s1 z+ `4 u
紅蔥頭         3個tvboxnow.com; t1 l6 y) N4 i4 i1 e; K! i$ R2 D
蒜仁         3個* a7 A8 ?; t% ?$ ]9 i
牛骨高湯         3000㏄
- {% }2 B  J* u0 Q7 T! Z
$ n" L: N  C# ?! Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* z. V+ n- A: ~  B, _6 S" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒         1大匙
+ |' p6 g; U: H  H鹽         1/4茶匙4 d/ m2 x* q, w# I# }
蠔油         2大匙
# o, {+ ~! w) g( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' f8 Y/ f3 B1 H3 S# r+ u; N/ }
柱候醬         2大匙
- I2 T: m: z  H' n: F/ o7 i
# U) h# Z. a. O4 Y9 m, [" M: {【做　 法】
- N) M% s3 C8 b1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 U. q, Y4 ]2 T) }
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
) x/ r: t/ n1 C" |公仔箱論壇3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ k3 m, P  ^, P6 h2 ~& ^, j
蕃茄牛肉麵        
+ o! p5 j# F2 P% h3 I3 X8 O/ P+ Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 E5 {) ]; v/ b* S& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄牛肉湯         500㏄
1 J, H8 X3 K" s7 C5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         1把tvboxnow.com6 i  h( g2 X# E9 y. M6 x: [
小白菜         適量* b) p7 i7 {- O1 H; p
蔥花         少許
/ Z, y) e# `& V, P) e% ~3 j7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 L, U: Q* U  u* C; M【做　 法】
$ M/ V/ `: @, T8 ^, R1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
5 a& K! N- P8 N' v6 Y0 b# b1 |公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
! R% V( I# g8 Z9 H1 m% Z4 G3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb9 h9 n3 \0 ~2 W! l' I6 S7 J
/ L* t' W/ {% U" X& \

% [: R" ]! q6 \; utvboxnow.com蕃茄牛肉湯
- f" ~' H: L* ^( @! A" t, F! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 ?$ W8 o: Y: ~/ @2 ?7 S- U公仔箱論壇牛腱心         1顆' C6 S; Q9 ?+ P: G
蕃茄         1顆8 V, e+ f( A% b( |5 n/ Z% u' l
青蔥         2支tvb now,tvbnow,bttvb$ M% U# a+ q! A
水         10杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T3 d' S2 O' P1 U
tvb now,tvbnow,bttvb6 _4 U. t* u1 k" U
【調 味 料】( x( A0 c! N/ z$ z$ Y- G. b
豆瓣醬         3大匙
3 P) O9 n2 d% E  Q2 j, R: E( q鹽         少許( b; T+ S5 I  L' C

' Y$ x$ e' G! d  L. q8 W【做　 法】
$ h- t+ U) |) v: Z" ctvb now,tvbnow,bttvb1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
8 ?: T0 [# T6 ]8 {# c" q- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。tvboxnow.com' U5 T+ j& x" e5 v4 E6 Z9 G
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
* Q; q* p. n7 |; _! N9 O: J+ O: a3 B* jtvb now,tvbnow,bttvb4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

( b8 v) q, Z% v2 w4 ?
藥膳牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O0 w  Z. `3 X& G% d5 g( D
【材　 料】
0 _' S4 z% E9 v8 _, r6 k" m% S0 n0 `藥膳牛肉湯         500㏄
# P4 h4 B5 p" i+ f; f# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把
6 t  |8 O# v1 ~0 T小白菜         適量tvboxnow.com5 ?% C" I  W& [0 K2 t% Z/ W4 r

& l" p  P5 ~3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% e( V, L1 l( l$ r% M, R0 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
0 I- d7 Q, k' \公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。+ @; x: ~5 Y# C# E" n  {2 N8 c
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
  u& {! v6 ?& R( S( W1 g
4 n2 w4 ^4 E' N/ Z公仔箱論壇
" y/ ?  E- G/ ~: M0 M! D6 d  z公仔箱論壇藥膳牛肉湯4 N9 ~5 T# S  X9 i  |5 Q' A) P: n5 k
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s) x& _0 t5 `4 \# F
牛肋條         300公克
7 D( s1 @( _! I. l7 K' l7 Rtvboxnow.com牛骨高湯         3000㏄
% x9 ^; r- ]% v) e6 W3 ]7 z4 q藥材：
+ i. X, H1 x6 y9 C" G" l. Y2 S( ^( }tvboxnow.com當歸         3片tvb now,tvbnow,bttvb5 ~' Y* g& S" l% Q9 ?& |( r
川芎         4片tvb now,tvbnow,bttvb; Q* |5 t7 t. A, H9 w+ b9 d2 P- p
伏苓         4公克
2 m; k# }4 V$ j, _tvb now,tvbnow,bttvb北耆         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R# e% @3 {/ c7 k( Z
甘草         3公克
5 `9 y: x  F- P( m0 R, R8 j. _熟地         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |  F6 A$ C, a( E
紅棗         8粒& m0 U* `' M5 y
桂枝         5公克
: l7 x1 Y" f/ @" B" P0 l' b0 q& u
' Z0 O% [4 k& ]【調 味 料】; O* Z7 }' E; O/ X1 e- f/ r: ]
米酒         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v" |7 w! z8 K
鹽         1大匙
) g* d2 w' V# g2 f8 L& e4 \" M# {) c! X: wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 b4 Q  L6 C8 h3 Q3 L3 m8 g
【做　 法】公仔箱論壇. P' q  ?, n. Q, g/ }5 m9 \# n
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
5 S" b+ ]8 l. D3 Z3 [$ _2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
' t7 N/ |. o# B5 _' X7 E0 H, l9 v3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。