BeiDouChef

$ `+ N8 C) s0 Q7 btvboxnow.com滑蛋烏籠麵鍋
4 l  O' S3 P0 t% }- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( o) t( W0 J6 ~7 I9 ^; @9 Gtvboxnow.com湯底材料：tvboxnow.com2 P) d( f/ [- P0 \5 }- U
水         125㏄
' E! ?# Y9 X9 q3 m1 x% `tvboxnow.com鮮美露         8大匙# i# j) b4 c" d, k& C' H
煮物料：公仔箱論壇+ `9 J! ~9 \' ~! F/ O
雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb) N& s+ {4 w/ U4 |
市售壽司豆皮         2片# @4 {1 ^0 a1 Z+ q8 j7 m
烏龍麵         600公克tvb now,tvbnow,bttvb! P& ~! `8 h7 [5 @2 C
蔥花         適量
6 g; A8 b( g" Z2 Q/ J1 Y' q! {
) H5 E4 Z$ R4 v( r$ |6 ^! K- c' ?【做　 法】
3 ]% X  S( Z( X( G- I2 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。# C9 y* b7 l! S
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。公仔箱論壇' {: x: G% W0 y+ i9 W* l1 M& k
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。2 S: N0 X# X! ^
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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tvboxnow.com- z/ n! p4 @5 O5 f2 k: p2 p
雞絲京都醬拌麵公仔箱論壇: }8 X% o* [- m% E
【材　 料】
" f  ~& \8 R5 D* C麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b8 w; {8 O: ?# ?6 H! L$ N
雞胸肉         100公克+ l) n5 Q, T. K
洋蔥         50公克
& Z" T! l% O' m5 d/ s0 z小黃瓜         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb+ F! F$ D' L& {7 g+ U
水         20㏄
4 y! ]: l5 P5 \5 l沙拉油         10㏄
& k1 I+ Z- n- e- i- H8 R4 O
0 V) C$ f. z, S' M; Q" ?+ ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】: W( v  u9 L+ s$ `4 T
辣椒醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d" w1 }7 J; ?$ L8 ^& P( o/ t
蕃茄醬         ？大匙tvboxnow.com# W* E: ^3 l2 a6 ]4 O; l
蠔油         1/2茶匙, X  x9 K6 l( Q! p5 O5 b
糖         1茶匙
0 c5 Y0 ^' C  @4 J2 I% Q
0 n7 @4 W" t( D8 X: I0 V2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇2 f9 _4 I# p1 K2 _4 \* _+ r6 {
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。9 l7 b: z  C. l
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
6 s+ |! u) b5 b$ D! _& ^5 vtvboxnow.com3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j6 u7 ^- B1 O% W  i
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。tvboxnow.com! l/ R- {. F  {& b. X
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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豆腐肉末拌麵9 r: J, j$ V) Z" w# W$ @
【材　 料】
, @6 J/ e& S$ z麵         150公克tvboxnow.com' g0 X* Y9 D- ?# J; ~8 u
豆乾         3塊
9 A3 V, R! y0 }+ ?, a% a  h絞肉         50公克
6 [6 k' Y. G4 c: p7 _公仔箱論壇薑末         1/2茶匙  E7 N) P+ E7 m! T
沙拉油         1大匙tvboxnow.com, z0 k! d9 z  `* r* l, O, e

* t# `/ c+ v' S/ H6 m. ~5 O1 S& I5 ~tvboxnow.com【調 味 料】
: a3 [$ v: P$ J  x9 m8 i. I4 }- s; Dtvboxnow.com蠔油         1茶匙
# S3 D7 t0 O4 r, r6 a1 o公仔箱論壇鹽         少許
1 p; L4 z3 P4 J, B  q8 F  \
$ [/ b6 }3 E6 {2 l) {+ F9 ctvboxnow.com【做　 法】tvboxnow.com; i/ b. y, \8 c' S! W
1.豆乾切碎備用。
$ [/ a# S+ \0 b- x0 J% Z8 a3 z2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。公仔箱論壇# P% P! A. F: ]; p$ x
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
- W0 q5 H$ x* _2 K! d2 G! R$ d8 ?tvboxnow.com4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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8 U, ?* W2 G3 d( @" p公仔箱論壇豉汁甜椒拌麵
" y+ {; O0 y7 o+ X1 Q【材　 料】
+ a2 e% B5 L0 P" h6 ~1 a2 t麵         150公克tvboxnow.com) I0 \  }5 y' n" B6 W) b
豆豉         1茶匙* T6 F1 m2 t3 I! ]" a! T
陳皮         3公克tvb now,tvbnow,bttvb: u  Y+ P9 \* s
紅甜椒         1/2個公仔箱論壇3 q9 ^; D( v  X
薑末         1/2茶匙
- M' E, J4 ?5 w( v3 ^紅蔥末         1/2茶匙
% h) t+ a( z& Z1 y( ^公仔箱論壇沙拉油         20㏄
, G0 b3 {1 A. ytvboxnow.com
2 P) }( x+ o1 Y' s& J公仔箱論壇【調 味 料】
- }1 ~; l0 }2 A4 Y# M$ l  ztvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1/2茶匙
, H5 ]+ W5 T" I. J2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙9 A/ {7 ?) o+ }& J# a/ j
米酒         1茶匙
% k% [$ U/ l4 v" Z1 {. c8 Otvboxnow.com
3 z  o% c% Z- @* b% r* i! x【做　 法】tvboxnow.com" u) j  }6 ]; B6 G
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。$ e9 e% ?) N3 N2 Q3 N
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。& i6 c" Y2 u9 f$ K1 C8 [
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 j9 n0 o& N8 d# L) k
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
, R* ]  r; C  V6 t1 I7 ktvb now,tvbnow,bttvb5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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+ L6 P' s! Q- M; Y& O" ~/ [1 v5 Gtvboxnow.com福建炒麵tvb now,tvbnow,bttvb5 [, b/ |4 d1 g7 e3 M8 H
【材　 料】tvboxnow.com/ P7 J) R3 n1 u
黑輪         2條公仔箱論壇, b6 I% u: a- e2 K" ~! m; _( @% V/ V( Q
粗米粉         1/2包( o( w2 V1 \& i
洋蔥         1/2個
# W/ Q9 _% |( E$ y; m3 B公仔箱論壇韭黃         20公克
' _+ M0 f8 E0 M6 D+ j8 @2 l" O- U( q紅蘿蔔絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: ~3 k: I& O, ~+ Y
油         2大匙
- q# B1 C& B. y6 g# |( T5 B8 L: h/ w% o) }1 d
【調 味 料】
5 n/ C. I9 O6 D$ [tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙9 d6 u2 M1 F- |/ K$ }
蠔油         1茶匙
% T( M% O2 E3 Ztvboxnow.com細砂糖         1/2茶匙
  O0 K1 |1 s* \$ {$ Q南洋甜醬油         1茶匙tvboxnow.com( j1 B& i2 [& M+ g) y. X( g
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a* m) x, n; K8 U) U
2 \3 G* h; p, w
【做　 法】公仔箱論壇9 x/ l7 t3 }& K8 ]
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
$ M# u; J2 ~4 B- N3 z, u, L# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
# ]; l& C2 L* C/ |& b4 A3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。tvb now,tvbnow,bttvb  {. a* l( N& O, k& P5 X# R1 K6 |
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

3 `2 i$ g" i! o# @# I9 m8 H9 ]【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }" ]0 {% c6 {" O$ _/ J
麵         150公克6 Q; A9 G; D& x% U2 o4 Q$ r
絞肉         80公克公仔箱論壇, }$ `# A7 H. k8 |% f) _
薑末         10公克
; E% p0 u  X; {; |# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         10公克tvboxnow.com& K: c1 V; L  k; {5 _( P7 E$ Z
水         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T& e* I* ?4 j3 {+ v3 I
沙拉油         20㏄
3 U& _! i. b: K  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q9 |$ C+ ^- F6 o/ J) L  B
【調 味 料】公仔箱論壇) F# Q- K6 m- t( s
酒         1/2茶匙
) `1 v+ G0 V) l0 v; ctvboxnow.com辣豆瓣醬         1茶匙
! d6 \& Q: i+ n- S* q1 a1 R  ^# {tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 y; p" s( v0 r/ E$ ~$ B  ^0 C
烏醋         1/2茶匙
. G1 l' O. g+ _  p3 P" c! _2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙
  ?  k# a, \3 Ntvboxnow.com
5 }( W) M7 ~; a, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 y) U. z9 D  G3 t4 W$ s7 k% _, M+ h1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。tvboxnow.com) t! `0 a$ e: I! I: w1 Y. l
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
5 t3 l- T% a2 Z+ C  ]8 t3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j  j* s! x; W# \0 a3 N
擔仔麵tvb now,tvbnow,bttvb7 y) r% b! T. q7 u
【材　 料】
1 ~% w" J5 J% O( A: s* O" fA.豬絞肉         600公克, p3 W) ]  |% L' K9 }, u
油蔥酥         80公克
* Z, m1 U# l1 o( ^蒜酥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }$ c3 q; n2 v2 Y' _% p
豆腐乳         80公克tvb now,tvbnow,bttvb) u) c4 k9 B( u' y
米酒         120㏄) `* L- T6 J+ t  B+ W
醬油         60㏄
/ U* |0 Y$ _: \) ~1 A! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         2小匙
. a/ H: N% X, D6 A% }2 v" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F0 J; t$ _. y% |
蝦米         50公克tvboxnow.com, h5 z% n% A. c/ Q: v: B4 \% z
胡椒         1大匙
+ A, w$ D1 d0 e8 A, v9 z0 ?$ `: Ftvb now,tvbnow,bttvb熟豬油         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 O& k) p; g, U3 p# a' E
大骨高湯         1杯, @: L8 J7 F1 U! s2 V. u8 K
B.貢丸         1顆
; V  J  n4 H5 P; ~" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         120公克公仔箱論壇0 T5 J, n+ N- ]6 r
鮮蝦         1尾: z+ s1 ]# ^( l9 Z
里肌肉片         2片
9 v7 K; a2 ?' J/ I# \tvboxnow.com蒜泥         1小匙
4 c, S3 J0 N1 @" P3 x+ y* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量
" d' Z3 a# ~3 x" q/ \tvb now,tvbnow,bttvb擔仔麵湯頭         200㏄
4 l+ }) u$ c/ s9 {# [tvboxnow.com. _( H8 U/ p, p# P* p
【做　 法】公仔箱論壇9 }- ?1 m! i4 |3 }
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
, l2 D9 C& r5 }& P' d2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
$ C- `" x# r) e2 {; ntvboxnow.com3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
( K$ z  {' O2 h, n, `) b0 G/ B2 Rtvboxnow.com4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。tvboxnow.com! ]  P# S# o: p7 m1 [- x
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
6 C4 z) F3 ?5 O, I; L" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
8 p* H9 O* F- z& g2 q5 q/ y' y為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

  m( \0 ^& x, c0 r
榨菜肉絲麵2 ^$ _2 K+ N. o- N% @8 q% u% i! U$ z* @
【材　 料】
3 s- _5 @- _" M6 T. s! e公仔箱論壇細陽春麵         100公克+ ?  o2 O7 T5 X7 U8 y2 P
榨菜肉絲湯頭         500㏄
5 e/ }% O1 o: b; \蔥花         適量
1 s8 q3 }6 X0 p4 z+ k公仔箱論壇
# ?( Z/ \$ d# }; `" e) a( t【做　 法】
( U3 M* C5 u& k1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb# J; f0 R+ A$ F6 r, i, T. h% {6 t( T
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

+ W3 C- Q1 R$ i. m0 ]. u, x; c: z
大滷麵tvb now,tvbnow,bttvb+ C& X* P% h( I5 s8 x0 O, N9 y
【材　 料】
+ n6 Z7 N2 X; F$ P' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         150公克
4 |" y( J8 ~) b1 d5 c" A- X( ptvboxnow.com大滷麵湯頭         適量
. B' w/ o( i1 H5 d0 \香菜         適量
6 \/ S- M& r+ q7 \. n/ R' O* m; ztvboxnow.com蔥花         適量
( x" @$ a1 X3 Y6 L# q$ H) _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 Z' ]0 R- q* T) ~! K8 L
【做　 法】
- A7 n" h9 ?! I7 |7 ~  z6 F2 Jtvboxnow.com1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。0 x9 c  a* K  v+ n( I9 F
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
6 U) z2 g% b( y; k# b4 p  h# L/ ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [4 d( Q* e2 K8 w9 ?$ r
tvboxnow.com7 Y8 E7 \2 ~  P
大滷麵湯頭
2 e* x1 u9 _9 Q. m' t$ U5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】8 V% i6 }7 {/ i3 J1 C) c  j; m
五花肉片         150公克( ^7 }, {8 a9 b4 G( f/ \
乾香菇絲         30公克公仔箱論壇* S, M$ S0 F& r0 J$ z0 x: R
竹筍絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J! G7 t& b( ^% ]
蝦皮         5公克
# _" E/ B9 {6 P& s2 E9 `9 l0 M" _9 Z紅蘿蔔         50公克
% a& f* Q. ?; H8 }* htvb now,tvbnow,bttvb木耳絲         50公克tvboxnow.com6 N& \7 o' M1 y
金針菇         50公克
% I) A/ O' k& f2 w公仔箱論壇蛋液         1顆
1 f, W9 `3 k+ h* E" x0 rtvboxnow.com蒜泥         1大匙
: L4 G8 v! G' g* W  m: Dtvboxnow.com
6 v9 S& r" o9 V$ R2 j. W! }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】' B6 X3 s+ h2 C; ]0 p$ \+ \
大骨高湯         1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 H2 i$ J# Z: j% B$ e5 m: a
鹽         1小匙
) C7 p8 a! F+ i+ a# O4 ltvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙
# H+ U  v) P9 ^  ^8 mtvboxnow.com醬油         60㏄
% a5 G" d: x* C4 p! C8 e: ?公仔箱論壇米酒         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O" s8 x5 u$ ?0 f0 [4 A
白胡椒粉         1大匙
% v( \0 Z9 E  _5 S% V太白粉水         適量公仔箱論壇( o8 L/ F* G% k+ U* N" i7 U$ g
香油         適量
' ]' e6 X2 p6 j* y4 {0 R
4 ?& |3 `/ ~& ^! |( ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 M8 {( J$ j, f8 s0 c; m8 e公仔箱論壇1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。, t9 [; n1 ~' |- {& ]
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。; E4 y2 c8 T" _- t% T4 F# {
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

7 b6 B+ Y7 I0 m! Ttvboxnow.com咖哩牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b9 ~; m  Y+ N! x* t4 o
【材　 料】
4 T% ^. i8 X1 M& Q" t# J' a4 f$ gtvboxnow.com咖哩牛肉湯         500㏄
* J! ?4 Z' t) {- G$ `* xtvboxnow.com陽春麵         1把
2 J2 B, [$ x0 S5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 A7 W. Z: `& S- t
蔥花         少許
8 N% O2 j# G: o, e( N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ g) {: a$ M& j3 C
【做　 法】tvboxnow.com: p0 |. D, |1 H5 b1 ~
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。% T. _" K  l* ~; o
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。& c2 t& m; V! ~
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

6 f" @3 O9 T, A3 m
沙茶牛肉麵
. G0 J2 [7 k: F3 Q3 dtvboxnow.com【材　 料】: M& ]8 `9 Y; w! @
沙茶牛肉湯         500㏄
" H3 ]1 U! Z7 N1 k2 f+ e# s5 J4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板條         1把tvboxnow.com  X0 L: X* O* w9 A2 A9 ^  g' r: `
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb, H4 S& K4 F7 U* }0 O1 ^1 O

! C- h& e0 d4 O' r2 G【做　 法】: h/ e4 G( ~( I2 F
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇2 t1 \, L( B5 D& N/ [
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。公仔箱論壇( ~& |5 [+ |1 F2 V" s
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
3 ^% q: [% E) X8 o* V' R# _  z4 j1 q6 \0 R  O$ b$ F* W' U& r
tvboxnow.com4 [7 C& Q! G+ s
沙茶牛肉湯
$ b: |* j- Z2 [: G. f! H9 Y  X1 stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: h2 L! E4 d# q7 J2 g  p熟牛肉         300公克
+ D+ ^6 U3 ?! }2 n* V# ^* ^5 K2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克公仔箱論壇( c6 p( w) i5 t% ]" I  t# t
紅蔥頭         3個. a7 }, j/ A! M; A1 Y) |+ Y" J: s" \
蒜酥         1大匙
  c  [. v' G3 `0 C; Utvboxnow.com牛骨高湯         3500㏄
, f9 `# ]& |( I0 @2 T4 z* u" V8 Ztvboxnow.com
. X# w0 s- Q0 U5 l  w【調 味 料】
: u2 L/ a( ^; stvboxnow.com紹興酒         1大匙tvboxnow.com4 T& Y+ W* P; v2 Y) @' Z
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇7 p% C+ `6 N" J# U9 o# x: {$ w
蠔油         2大匙tvboxnow.com( Y7 L7 W, B1 h+ i* O$ p; T8 {# I
糖         1/2茶匙
& k( B. o  V4 X5 f. t* I+ n: d2 K9 ]( ytvboxnow.com沙茶醬         5大匙
' |  O0 |* J: r: y+ Q  atvb now,tvbnow,bttvb
9 y- i+ t) y) j/ ~+ h公仔箱論壇【做　 法】
7 z8 S0 }& ?3 r* ?/ y! M/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
/ l+ D4 E/ a6 m2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
% k& T6 B% ^/ Q& i% i3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

! U4 F7 {/ \0 D; ?6 Y" ?2 D) a胡椒牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb& F3 R2 ?! T7 }% ?, B3 J
【材　 料】
/ q0 s* p' f  x3 _2 @+ jtvboxnow.com胡椒牛肉湯         500㏄
1 l4 \) A) X* k  D寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^8 l) I% C, y) K1 K3 t
小白菜         適量tvboxnow.com- x" F2 W+ ?$ O1 p! o4 o
香菜         適量tvboxnow.com& a1 P5 E1 y" U  r5 _: b
公仔箱論壇+ Q* t( z* @6 d+ n# g: O4 b0 s- H( @
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e$ f1 ~% r( Q% j
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
5 A9 j1 S/ n& m0 B' Ytvboxnow.com2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。# @' F, `7 {% z
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇# r6 C& _# g* \# t8 I3 \
柱候牛肉麵
$ |5 ^/ \( A, W  i) @" o% S公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇( i6 H0 d) g) y7 x  x7 T) s! J; c
柱候牛肉湯         500㏄- W- `9 E) L( }- z- l& G; ?$ H
寬麵         1把
/ F# h) ^1 C" Q- m' O蔥花         適量
# M. Y( t, ^  D" `" q  w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q0 h4 I- n# q! ~" C) q2 c
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {" y# |9 d4 V5 w$ c
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K" f9 V) o) X: X. H
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
3 s3 C7 Z6 I  f) ~4 ]; Z; P+ ]* \1 `1 d7 D0 t& s
& v( a. e! M. }* g# k, T7 j- R3 o
柱候牛肉湯公仔箱論壇& L# K' X! |& t# N
【材　 料】
& H  }$ \( t1 Z* S0 L+ |tvboxnow.com熟牛肉         300公克
7 G; s' A$ Q2 f4 a% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克: L: X8 ^9 U- n$ M1 L! s* ~. o% n
紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb& f1 F6 ~! k. m9 P! y( i
蒜仁         3個tvb now,tvbnow,bttvb( B  g5 c# T! ^4 `( w3 m& d+ @: J
牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb& X( A' Z2 K) x2 @

& Z7 a7 j, ~4 L1 I公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇6 {  `& W. \& B% y- Y- J, e
紹興酒         1大匙
7 N+ Y9 o( P0 U( j5 u鹽         1/4茶匙
* P* ?5 o* w. y6 D+ n公仔箱論壇蠔油         2大匙
8 ]  [( W1 m" Btvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
& f& X; C4 j2 ^8 g# c3 X. J+ @7 vtvboxnow.com柱候醬         2大匙tvboxnow.com; f2 J$ I* J6 K) h; |
tvboxnow.com% D& O8 h; P/ S! f) s5 V
【做　 法】
& `8 q5 U: s, s1 o; v5 ]/ P公仔箱論壇1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
/ R2 C& d( x) }8 P1 Y公仔箱論壇2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。tvb now,tvbnow,bttvb9 h' c: Q5 x4 E* B  w9 G1 |
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

$ G' h- ^5 n% Z, Z3 Z
蕃茄牛肉麵        
/ y3 @# A; _5 G5 R) ]+ L' B5 ], DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇  l; g5 i7 ]5 T3 |, b
蕃茄牛肉湯         500㏄公仔箱論壇0 L- h3 d8 T" g2 B
拉麵         1把% b2 n4 d7 z# o8 e; K$ c
小白菜         適量
1 o5 _% B" X; ?: Q6 o) ?2 |tvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許公仔箱論壇, u0 X- N+ v! v, V8 J( X, @
tvb now,tvbnow,bttvb- W6 v' v! v* x* B" D& B
【做　 法】tvboxnow.com% e: O8 S5 l) m  d
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。; [' Z! Y* B3 Z. N! W
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
6 T4 S8 Y9 Y+ X$ J8 [: @/ @  L3 I3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
( B, H$ z$ x4 K- Q, a$ |tvb now,tvbnow,bttvb
/ U) z/ ^" B2 s# b2 I% P
- _' V0 F' A4 ^5 g5 |3 R公仔箱論壇蕃茄牛肉湯公仔箱論壇$ A7 O$ w# ^( o$ Q
【材　 料】1 r  B& E9 Y: K* t. k: y4 m
牛腱心         1顆% _0 t2 r7 U2 h$ p0 x# _
蕃茄         1顆tvboxnow.com2 I; ]3 l) a" Y* K! M4 ~$ h2 O
青蔥         2支
7 k8 E# H8 C. E' J' ]- Z7 `& w# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10杯
! O4 O. ^/ @4 S0 ]5 b公仔箱論壇
  y* I2 T4 `! [& V/ g+ Dtvboxnow.com【調 味 料】
1 l! e% w* U( _- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         3大匙
8 D. N  u5 u0 _9 ]0 A+ d# ?* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許4 x# v9 V& d5 u: ?6 f

' B3 ?! @; p( l0 _& i4 k【做　 法】
* F' P) u' q7 Q3 c% d$ x1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。tvboxnow.com' T# n, ?& Z' o- z/ L1 g+ X: k
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
4 T" K" ^( u; K0 H* w3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
* f& Z% T" f$ u0 c% `4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

0 S1 Z3 w" g5 }0 Q公仔箱論壇藥膳牛肉麵        
7 p7 R$ _/ F6 c  T3 W6 s- h9 w  ~2 ?( Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# h& s2 x0 u; A& a, e; ctvb now,tvbnow,bttvb藥膳牛肉湯         500㏄- Z2 C2 {0 I% k/ J4 p
寬麵         1把
6 _8 P# G* b7 M公仔箱論壇小白菜         適量( _- J9 N& h! y6 @

/ A- x$ R. c# Y8 H【做　 法】/ m+ b1 E) u3 V$ N8 {
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。$ l! {3 [" @% P
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
* f) V, l. }' ^+ W7 K6 otvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
; q7 U; ?' r5 E- M6 x, l- y   Z% v4 z3 h9 ?6 W
  M" H3 L1 g0 I4 y5 b1 r
藥膳牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?2 B/ u# L2 l/ l7 q
【材　 料】
. R9 O4 Q. }. n; \# E6 V9 Y1 E! Atvb now,tvbnow,bttvb牛肋條         300公克tvboxnow.com5 E8 d* q5 t( a3 K
牛骨高湯         3000㏄
, T1 s# i3 H6 T9 v$ w, z  f. Itvb now,tvbnow,bttvb藥材：
( }. E, u- L. `" v9 k  @公仔箱論壇當歸         3片tvb now,tvbnow,bttvb! s$ L7 M& f* `; ?8 X
川芎         4片
+ i) ]2 i3 b% T+ u& c1 i5 I伏苓         4公克6 y. _, D) r4 i% v3 A5 f3 K
北耆         10公克
/ b1 R: E: g# wtvb now,tvbnow,bttvb甘草         3公克
# ]; Y8 O" e, ^0 \2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地         6公克tvb now,tvbnow,bttvb$ J: p+ v3 F4 ?
紅棗         8粒公仔箱論壇1 _0 `1 @' J  H2 n. ?% F
桂枝         5公克6 y" w. l9 n. \  q0 }* j0 u# M
tvboxnow.com4 ]; K/ N3 p6 T6 o
【調 味 料】5 ]) J. V& y8 n4 q# a8 M2 n( D
米酒         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb: G5 t8 w" ~! R0 o* F' z2 y3 W4 `) t- p
鹽         1大匙tvboxnow.com0 ]2 i; Z; p5 r

2 i4 P* G1 k# o2 n1 Xtvboxnow.com【做　 法】tvboxnow.com+ M+ q: q. S/ p* L9 v$ n/ j
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
4 N2 B& ^% ^8 \6 T7 F2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K0 s( I% |" p, ?) F9 I
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。