BeiDouChef

! s0 ?! r+ r. h: h& ?滑蛋烏籠麵鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O% K* c: m3 h7 A% X
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L0 b  w7 u; T9 J
湯底材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ s: n* e) F; U# h
水         125㏄
8 z" V8 ~1 N/ T8 p: M" Y3 n, n! }tvb now,tvbnow,bttvb鮮美露         8大匙
, E+ Z1 h& X. q4 @, V煮物料：- i- a6 e8 O% m: j5 B' V
雞蛋         1個tvboxnow.com% A8 L, W7 l( B( |) t
市售壽司豆皮         2片
+ B& h6 W' x. V" p* K( o1 D( U烏龍麵         600公克0 U. l& y. \% Q9 J, I5 t' T
蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ U* ~0 e; ~: Q6 y6 F: D+ G9 U

' C& s& x9 y6 k; k- itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇- C7 ?9 U* K, e: T- H& Z$ o6 M
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。- Q6 R. W5 L  Q6 L/ o/ X5 M+ y# R
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
5 i* b$ Z% q6 ?0 X+ g. rtvboxnow.com3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
$ e, x% [1 u/ ~( ^0 R8 m5 rtvb now,tvbnow,bttvb4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& r# ]7 R; r1 W' n3 A1 u6 ?. |2 |
雞絲京都醬拌麵
0 F  A$ J) m# S6 |# ]$ s" W【材　 料】! n2 f/ d, w% R0 w# X* R
麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z& b% u. V8 \- I
雞胸肉         100公克
/ \8 a  E% l, L4 b  d# ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克5 b" T5 L4 E  A5 D. R- B! \  \
小黃瓜         1/2條
$ m* u  I  t0 e: A4 M5 b6 k5 \7 b* ttvb now,tvbnow,bttvb水         20㏄tvboxnow.com8 y- o% c+ F# R3 G" o& L3 _: N
沙拉油         10㏄公仔箱論壇, B9 F. P. o/ b; w$ b) S1 r9 V' C
, e, T/ J" J! d4 v: K
【調 味 料】; m  d7 H' _1 ~: N
辣椒醬         1茶匙
$ q& Q  C7 q, S! U: w2 L蕃茄醬         ？大匙
1 ?; Z) p5 K* X% {/ }& J公仔箱論壇蠔油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 g+ b" I. U; i3 M& R% o
糖         1茶匙
' R' E# T& U& m, @: h! ]% \% w% R1 v+ \  q
【做　 法】
8 Y: U: S& f5 c1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。- N  I- e; a" M2 U) Y5 C
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。公仔箱論壇0 P2 B# |' V! E6 r% q
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y9 K+ C2 P- z
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。- s5 a2 W8 F, o+ b
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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. ]% ^' `# k0 d0 @: I+ K豆腐肉末拌麵
! u; ]' a- X* b* n( Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvboxnow.com: k7 f9 K. Z4 a3 W
麵         150公克
1 P" G) `# {5 l6 wtvboxnow.com豆乾         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x. x- h# B2 ^% c0 z3 d- i- y
絞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n6 D# a" y8 @3 U
薑末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~: d4 s8 ^! B7 I9 s# P$ U3 _7 }! w
沙拉油         1大匙# q) e0 {* n) l1 _4 ]) S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j- ]. _) |% n- f* S- h4 Q' o
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [, @0 ]5 S' H* W! I8 L" @: E
蠔油         1茶匙
+ ~7 r* {! B$ n" s; I鹽         少許tvboxnow.com' [3 l+ A; Q4 E5 t

% j5 b8 O" q5 o9 d- }  atvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 M6 z% r5 D; e5 q& T2 v. @
1.豆乾切碎備用。
/ Z. [+ g9 p5 C- w2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 P6 O& B. E0 _
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
7 c2 U) e3 o& ^' _* U0 p' m4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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% E- M) L2 i' P/ ?' O豉汁甜椒拌麵
. b$ ]0 g2 m9 m% `/ P, E3 Y* [$ {tvboxnow.com【材　 料】
) b2 G9 }) a7 R5 G6 s$ X" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         150公克
& w# k1 U8 |8 V; h公仔箱論壇豆豉         1茶匙公仔箱論壇, ]/ I1 H6 }5 j- o2 {0 `+ T2 L
陳皮         3公克
0 E5 F% s' L, v. E: z+ etvboxnow.com紅甜椒         1/2個
& q2 p' x: [: n$ M薑末         1/2茶匙
, g/ X! O1 w2 V3 D( L1 ntvboxnow.com紅蔥末         1/2茶匙! N- i8 `& s4 U; T7 a/ g) V) a2 J
沙拉油         20㏄) [& d6 @+ \( _6 i9 ]% u6 `
tvboxnow.com+ g8 M0 S8 g5 e8 f
【調 味 料】
* f+ x% N) Y0 q% s+ i. {; W7 Ztvboxnow.com蠔油         1/2茶匙
* q; v2 _0 H* m; Dtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙5 d4 T: }$ n; @: C* g2 J
米酒         1茶匙* j$ R  u+ N/ Q+ X& ~; j& P0 _- Z

/ v2 N" U1 Z6 A  p4 V公仔箱論壇【做　 法】
* b0 j8 n  e" U! e) u+ H$ Y1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e8 D8 O$ b9 h4 N" [2 _5 z0 G
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。公仔箱論壇$ V1 G: X# G% c3 ~% E
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
; A1 r  h0 s; |" g* V4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
% h/ W3 u  v, S* }9 k2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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公仔箱論壇) ~' O: b, U+ a" i% H0 A5 T
福建炒麵
# \$ G% t  l9 ^# b9 T【材　 料】
' W* G1 G, Q! d3 {* }* u5 @/ y. y黑輪         2條! e! K* X$ K( n) y$ H% c
粗米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E3 z8 z" c" {8 s0 T, \
洋蔥         1/2個
% Q1 h8 V4 N( m/ D3 U1 h/ S韭黃         20公克
* I0 l  r* O2 S9 V+ g. k紅蘿蔔絲         20公克
5 I: Y2 a  r' g3 R! x* wtvboxnow.com油         2大匙
$ ~9 P$ C" V9 B, M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R7 N; ]: b" U4 R( w5 K! L
【調 味 料】
( ]" w! p! t" `) Z) S: ~醬油         1大匙公仔箱論壇# q: u+ f7 `. }( V% T: v
蠔油         1茶匙
7 D1 D1 q7 E4 W( [. i8 z7 i公仔箱論壇細砂糖         1/2茶匙. o/ G1 P1 h8 |$ f" b
南洋甜醬油         1茶匙
& O1 H9 _9 i/ k/ P1 Q( r& q. J$ x7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
* z6 E& K" Z9 S, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U9 H" u  J  K! P6 M
【做　 法】
$ e' r. ^- `! V# h1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
3 r3 A2 q: F: ]" {* _4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
4 B# E! c/ o& `( c% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。tvb now,tvbnow,bttvb3 J0 l0 R/ |% [) ]& q3 l* b
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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) t/ _$ H/ u8 I1 y【材　 料】
. ]& S/ c  a$ ?& H- \. U麵         150公克
% z: O& g% S$ T) N: {tvb now,tvbnow,bttvb絞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r5 _" [& ^. N9 Z9 l* _3 c
薑末         10公克
! j( o0 q$ q- u9 Z+ D8 ?2 |蔥花         10公克; E$ V, i# C% o: K3 L1 K( ]9 ?" n
水         30㏄公仔箱論壇2 K" A0 r3 ~% B3 |8 Z" J/ k( B
沙拉油         20㏄
: m5 `0 Z- }2 \7 U/ i. ?: g
# \  E$ a4 U" W8 G: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇% R) c5 }! e. b/ |
酒         1/2茶匙
6 U: u/ z# \% y2 a辣豆瓣醬         1茶匙
8 J; D& C) }2 D, g, c( w9 y/ n+ `% c醬油         1/2茶匙& X7 w; x% P+ G/ z
烏醋         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w% z4 a; S" c6 I8 c
糖         1大匙! A( r3 E) A( i& k5 L7 ]

( ~9 O( |5 j6 R5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a9 s4 L2 |1 \0 A
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。tvboxnow.com# y( j- E0 F8 H# z" F' z- B
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
0 ]" T# g  @) ~4 S1 L. [5 u' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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3 ^/ r# S5 ^3 c8 U" W; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擔仔麵# j# L" L4 g3 W
【材　 料】公仔箱論壇7 @1 k) N6 V* u  K1 U
A.豬絞肉         600公克
2 E0 r) o0 F! v' n$ \1 Z* m+ l8 f7 Rtvboxnow.com油蔥酥         80公克
5 i" Y4 ]! r+ E/ N: Y/ O9 Ltvboxnow.com蒜酥         40公克
6 Q; G2 X. Y" \3 k. M$ q- `% P8 ntvboxnow.com豆腐乳         80公克$ }# ~! m# ^) N) G
米酒         120㏄: m. g. e0 a9 t& {7 f
醬油         60㏄; v6 d8 G8 o% z% t8 q6 {
雞粉         2小匙
5 q; z3 _  Y" z! N2 {5 S* R白糖         1大匙1 B: V$ l$ ?$ l2 \8 ^
蝦米         50公克
( s: E% |7 Q$ k# E& @+ E: A4 atvboxnow.com胡椒         1大匙公仔箱論壇( o, X: M6 }; ?+ V
熟豬油         100公克
4 g1 `! x1 y- W) v: F& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大骨高湯         1杯# \' p( N% {7 N( D
B.貢丸         1顆& V2 u- _. O: H# N0 U5 K
油麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb- n  Y) X# p5 S. M
鮮蝦         1尾
; s3 \) }7 z- @3 {4 Y1 F) w7 I里肌肉片         2片公仔箱論壇4 y& r8 [" d6 x; e' L
蒜泥         1小匙
4 z& _/ X; N$ W2 u: x- s% e烏醋         適量公仔箱論壇1 D# d$ i0 d0 t* X4 ]4 }3 N. C1 I! I
擔仔麵湯頭         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }2 A0 Q. \3 r7 k: C/ O* O
tvb now,tvbnow,bttvb* b: I- s7 Z. a3 C" }0 A
【做　 法】
3 p! a0 W# [: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。tvboxnow.com" y8 l5 N* k1 O! F# C* M
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X" s8 L6 \$ ]
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。$ Y6 e8 L& R8 C6 j  M0 _+ I2 A
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。公仔箱論壇& g/ I2 a3 ^# U; }
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
3 ?' s' f' t" Z【備　註】tvboxnow.com. D$ V1 y. |* H! b) t0 I# P
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

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- G: y& h3 ^  R/ q5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜肉絲麵
& n+ W* ]7 Q2 c- ^4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvboxnow.com' T, K# }1 C& c, c( L
細陽春麵         100公克公仔箱論壇, s6 Q! U6 f1 Z1 t) w
榨菜肉絲湯頭         500㏄公仔箱論壇6 C0 b/ Z2 S3 y4 f2 S9 |) _
蔥花         適量
2 R6 f; \# D4 e8 N% m" Atvb now,tvbnow,bttvb
( {4 t0 W7 w# ?2 c# P" Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】. n7 D9 U% [  A$ s% {* ~, w
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
+ ]: T1 y( q2 h1 S/ Wtvb now,tvbnow,bttvb2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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& Z# f+ {$ I# [% L# }5 O
大滷麵tvb now,tvbnow,bttvb9 g" |5 f% d# Q) B$ c# _
【材　 料】8 `: c( Y3 x% j* H5 U
拉麵         150公克
# U8 Z% M5 L+ U  A; H6 q, G大滷麵湯頭         適量. h2 y! P7 H+ b3 E% V/ j9 M
香菜         適量
  v$ \( n+ w: S2 e蔥花         適量
$ N/ i% k' R* B. }# a& Htvboxnow.com
7 u! Q9 F  H* c2 o【做　 法】
) F) w; \* v" o* o$ B; c公仔箱論壇1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
' l; _' C7 P( V0 O7 K8 Y, \  U% ?tvb now,tvbnow,bttvb2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
4 N* b8 k  ]5 E1 p! dtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: F8 [! x- j. E. p9 q7 V/ o' j
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大滷麵湯頭tvboxnow.com. M  [7 b2 l3 g; ^) u; M& B- R
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& [# m! f" i2 r) @0 ^
五花肉片         150公克公仔箱論壇7 G$ W2 Q' H: _+ }$ s7 \
乾香菇絲         30公克
6 j4 p4 b6 z4 e) @; U公仔箱論壇竹筍絲         50公克
2 y7 l/ j9 n# B5 z公仔箱論壇蝦皮         5公克5 g4 B7 S% G/ J9 {
紅蘿蔔         50公克
2 W& e+ B9 d4 u( g木耳絲         50公克
1 s$ ]" e% D1 d' z  S: t' S- K, }tvboxnow.com金針菇         50公克
' }3 R8 Q1 P, Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋液         1顆
: s, p4 j' o0 E$ J5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B5 N0 v0 s5 g; X% s& ~5 a
tvb now,tvbnow,bttvb( O; ~7 g! r/ O6 |3 d& B. L
【調 味 料】
7 r$ t: k0 f( v4 V. P/ ?8 Y- |tvboxnow.com大骨高湯         1500㏄
7 t0 l1 G/ C, f) L# U8 a6 M' o. ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
& t7 l. ^1 b# ]4 I. G9 q7 ktvboxnow.com雞粉         1小匙
) ?- v% B3 M* O( i- K# u公仔箱論壇醬油         60㏄公仔箱論壇* @9 v' I+ M5 Y! ]5 D# A# H7 U, {, A
米酒         60㏄
, B! B; L$ o* t9 a. s; P' c: Etvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1大匙
4 Y$ p, }( K1 F* Z太白粉水         適量
- K. t) q8 b' S9 u' L1 {6 b6 A香油         適量tvb now,tvbnow,bttvb" z5 x  |. N/ B5 g
! N: ~! G, Z# x9 }5 p7 k
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?# _7 ~& M2 J. |9 P# e
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
. c1 |! Y' b) u! k) N1 S4 P3 y2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
; z; k. ]3 K+ v+ V- ^$ L7 Q- L. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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  A  [+ y, o! v8 Etvboxnow.com咖哩牛肉麵tvboxnow.com0 W5 M3 j5 {  \6 Z/ `$ Q3 P; f0 g
【材　 料】$ w: @  z9 D. N, q1 o, P# _7 o
咖哩牛肉湯         500㏄公仔箱論壇6 ]6 d( }) H+ `' t
陽春麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t$ p* b4 A+ s* `  U
小白菜         適量tvboxnow.com2 X& X! g! @! R* Z8 t! p: p
蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb& r; A- C4 T3 l4 q7 L; ]

) _, E: h- B+ g+ I, qtvboxnow.com【做　 法】
! b# h8 g  P, ]' ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb) s3 M& [" h; E1 ~( x
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。( l& a7 Q# u! _; P5 s! ~/ t
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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; f2 M. y9 `% `$ }沙茶牛肉麵tvboxnow.com9 b) Y9 u0 w* ~  J+ K4 u
【材　 料】
6 `8 ?/ E0 o! N9 @- Q4 l沙茶牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J! G; `$ @8 r# \
板條         1把
, p6 I0 _: c2 I, P1 T9 dtvboxnow.com小白菜         適量. A3 N6 w8 x! y1 s( g

. J5 y$ _/ I# x, ~  Z6 P( [【做　 法】
( A2 ~9 f6 I$ R& Z$ F  c/ i& j  ^% `tvb now,tvbnow,bttvb1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvboxnow.com& \* H# Q, F; X, {- L$ v2 R1 ~
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。  Q5 `& ]1 a# `  K1 N1 ^
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
5 n6 G( z/ d5 D2 x# otvboxnow.com
8 J3 M: T" o" H: d1 q) _# i: j公仔箱論壇
+ p" J6 ]+ m! Q# C. m, f6 F  [' wtvboxnow.com沙茶牛肉湯
0 x/ @. ?) T8 ^. t; q' P) z: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l& P; v! A3 d+ x7 Q% M
熟牛肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d. f1 A* w, I
薑         50公克
* d4 d% Q6 t* F4 y; _: ltvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         3個tvboxnow.com2 x- S5 p$ V  x0 D* \" x% n) J
蒜酥         1大匙
" E: E7 P& U/ E. Jtvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3500㏄tvboxnow.com( x% B* @  t4 J- ]9 H9 F9 l
9 x- _/ ~! D- w) k" t2 l
【調 味 料】
" |& D; r$ {! H" Dtvboxnow.com紹興酒         1大匙tvboxnow.com- G* f! h: x4 L* y, {- Z' c
鹽         1/4茶匙tvboxnow.com" P! \3 }; W8 @7 \2 ]
蠔油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* B) f  f& V, q8 H7 O  h
糖         1/2茶匙
: p) \: _$ g; q9 U沙茶醬         5大匙
" N% O& s5 w/ ~+ vtvboxnow.com
9 B% N. S# H5 Q- ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M: n% z9 k6 S* y# M# o
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
6 a9 n+ N  _8 G- G) B5 V公仔箱論壇2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
3 A# @& I+ F3 ^6 P0 @9 ]& ptvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  z7 d: c0 O" A
胡椒牛肉麵
( C' j( H  s- b3 t; U: f【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `4 C; H1 o% k/ H9 k
胡椒牛肉湯         500㏄
6 m$ Y* g) ~7 t3 z2 ?! _6 o5 F( W: ktvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把
1 M# r+ ^; ?: I" s* L小白菜         適量1 ^# O* {5 \: F' q: ^0 N, k: Q
香菜         適量
* q( n# [( @- r; M$ m公仔箱論壇. l' B$ Y) O1 x) _7 \
【做　 法】
: O" ?3 y: d& S1 [  ]tvboxnow.com1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G& b* f. H% j& c
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。' N1 l) I& b( J/ F( e- T( n  a
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

4 {5 ]& c! x. I, `tvboxnow.com柱候牛肉麵
0 }9 ~4 Z% k+ |+ J. P8 {公仔箱論壇【材　 料】
' w: l* H* u/ {" a) a. K0 V5 {( ]tvboxnow.com柱候牛肉湯         500㏄
4 j- f# {! ~; P+ F, @# gtvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把
# J4 X* W2 q) p# m0 e$ {5 u蔥花         適量
* {0 g/ w, X) r- ?4 `& j
7 |& y0 u. X* H3 P+ itvboxnow.com【做　 法】
' U& I: t7 M) N3 I公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇6 k: J6 U' F: S  ~* x
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
$ M% U! N9 m: r5 U9 r, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& o. Z2 [+ M0 `1 O4 x4 }7 u3 Ptvb now,tvbnow,bttvb
5 A5 h, q' d8 C$ Y柱候牛肉湯
; e* w& R% ~/ h8 u5 O# L* D【材　 料】
; A4 o. N& L9 O熟牛肉         300公克
5 ^1 X- Y" z+ O5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克
" i/ c4 s: E* w+ o( _0 r; I1 v+ T紅蔥頭         3個tvboxnow.com; i9 {$ @4 A! p$ ^
蒜仁         3個
7 K$ E  T4 Q  k: [" N' R7 C+ ]公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄
0 F! V, d/ e2 F% K- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 B4 N& f2 R& \; ^% E1 _tvboxnow.com【調 味 料】
8 {" V4 Z  B1 G# T  Q0 L" ?5 K紹興酒         1大匙" y3 ~6 g* k! f) G
鹽         1/4茶匙
4 C' G! r2 j$ ptvb now,tvbnow,bttvb蠔油         2大匙
& v/ @0 r% z8 k8 ?! ^' B" u5 Ttvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
# M. D# ?) x8 A( @, A0 Z公仔箱論壇柱候醬         2大匙
6 [5 o3 y- L8 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j" K9 H) @! B! H+ H
【做　 法】
- {& X, h  ~4 o, l5 ^tvboxnow.com1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z1 W$ X/ w. Z# v& B7 L( Y* a4 w* }
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。公仔箱論壇+ o* y, T; ?/ ~
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

2 V- n% _  M8 l1 h! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄牛肉麵         % K$ C2 Y9 ?1 T, x, m+ _5 c
【材　 料】
4 ^/ \6 z% N0 T) }9 U& Z蕃茄牛肉湯         500㏄公仔箱論壇. z2 ^( {9 k* r: y- }) m  k3 L( k
拉麵         1把
: u" i; ^9 j! l: h9 Z! M3 [* Ytvboxnow.com小白菜         適量, G( `2 |' F" @% v* ]$ Y/ H
蔥花         少許
% Q. Q% [7 [6 i* w" E$ U: j$ H4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; T2 P3 ~/ D% c0 Mtvboxnow.com【做　 法】
( O0 U2 D4 V- w/ F; x1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
4 P, F. v4 N% o1 g2 Q* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇) t6 B9 `! ^/ e" K% r7 E
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。tvboxnow.com# T( k* u) \" K

! @: z: @& i- W# ?. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y( E2 o+ P: w7 b' J8 T
蕃茄牛肉湯
& H1 h* t% r. {3 u7 h! x7 gtvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ I2 t: Y& I% H) R5 A6 h
牛腱心         1顆
% G1 Y. j# V* _( L! k- V; P5 |蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb4 j) ^- i  ]" F) s! Z
青蔥         2支
) I! w1 |: X9 d" q% c' X水         10杯
- o. H  `, b. n# `. m+ \7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 r. [6 {. P$ I' ]: E! A5 v
【調 味 料】
0 V1 F5 p  y' ]9 n% ^" S- a9 G" T豆瓣醬         3大匙tvboxnow.com$ A1 m; }6 }" l1 x+ s
鹽         少許2 E% c2 u4 S8 u5 L& Q) D

+ e1 h+ i5 {1 f5 G% ]2 n9 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】% S) v6 i4 v) s0 b& ]
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
" D3 a7 G! V2 f( Jtvboxnow.com2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
" C, |0 @: a5 |/ }- gtvboxnow.com3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。tvb now,tvbnow,bttvb7 j/ w4 L6 b6 @, G
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

) }! M6 r. n8 {" D公仔箱論壇藥膳牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb, k4 H* s7 a; r' t- l
【材　 料】公仔箱論壇& w4 r, A7 E0 t- F
藥膳牛肉湯         500㏄公仔箱論壇" z3 T5 ^% X+ j9 J( w
寬麵         1把
0 |. L! V& h, u2 p2 o; n公仔箱論壇小白菜         適量
, U6 U  \8 x7 n# J& M2 x
* N6 `5 V+ k' U% Y; b3 Z0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' k6 s  _& V0 t2 itvboxnow.com1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
7 t# S, }  {) Stvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
5 q2 H9 n0 M: ]  Etvboxnow.com3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。tvboxnow.com- U$ F5 T, R4 N2 k; O5 w  u' o' E

: A% o; _1 M( x6 D4 s* i7 K4 `3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* H% M, }8 W+ m3 K0 w3 c' W藥膳牛肉湯
. q& R/ v7 u5 m4 |' v$ X' @6 l  Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 l+ g. i. [7 H牛肋條         300公克tvb now,tvbnow,bttvb( E$ u3 A& p- [# V
牛骨高湯         3000㏄
9 f! v. }& E. l- q0 ^7 W( O公仔箱論壇藥材：
4 y3 o$ [' U( g公仔箱論壇當歸         3片tvboxnow.com6 p  z: T; A$ t3 W
川芎         4片
' {" F- @) p+ p+ t+ a7 a( u公仔箱論壇伏苓         4公克4 b1 B3 X. n2 {; ~
北耆         10公克
  V8 P+ F( ]! O4 O甘草         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o( E/ y5 H. w" O3 D- b6 @
熟地         6公克6 ]5 U+ y7 G0 z3 S6 v7 z
紅棗         8粒
1 P% W( W7 F" j+ i# {' c8 R* `$ F( D桂枝         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q$ E# V" j& a/ T% w+ W
3 ]. L- H) ^6 |& M+ }
【調 味 料】
+ l. V! y" d$ T; M0 @米酒         100㏄
4 S9 G) k- L' |! a鹽         1大匙tvboxnow.com# u5 A" r8 A+ d) x' ~1 q% o, m
tvb now,tvbnow,bttvb1 Q  {5 C' W7 |0 y) J# L4 v2 G1 B% D7 P
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _# }; A% T5 C* s  z
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
) J: x+ P, N/ |( Q! n' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
9 |" S4 M9 U1 Y- a1 o2 b7 d* }6 jtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。