BeiDouChef

, [7 X5 W. \; \  q4 P: O! T" {# M
泰式咖哩雞絲炒河粉7 X  a6 S# z/ N: W5 y# e
【材　 料】公仔箱論壇9 r( v% ^+ P& e% k
A.泰式乾河粉         1/2包
0 c0 @" ^2 l% ?5 _7 L" @- y雞絲         80公克
; x7 b$ q& u7 Jtvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         30公克
4 Z5 G( L* U. I公仔箱論壇洋蔥絲         1/5個tvboxnow.com; M2 q" C! \1 Q1 f7 S3 O
青蔥段         2根
* J" Y' W9 H" A# G/ T; i蛋         1個' Q. _; h) {9 M0 V8 o! f
沙拉油         適量
7 v7 O$ F7 U7 j; D5 C* m公仔箱論壇B.蒜酥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n. \# W$ p. Z) x3 i
紅蔥酥         1/2茶匙
3 D8 x5 [9 ^/ s9 ^( W6 W: D% T4 a檸檬汁         1又1/2茶匙! ]% g! m- v- N/ X" n# d( r4 p5 g

: p7 o' l. G$ y: r5 u% L2 ^【調 味 料】
) |$ `- u5 o, e% v  k! otvboxnow.com紅咖哩         1又1/2茶匙
* a: f. {6 _7 n% p2 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
: U* z1 @- T! Z5 T* Y3 l( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \( |8 }$ f9 q0 j; w4 p% g) @
魚露         1茶匙公仔箱論壇' p3 |% C- e0 Q( `+ B, k! z& L

- s2 h" h+ F1 I# i$ O% ?( Wtvboxnow.com【做　 法】
2 Q; x5 s) z( V" [7 g  r6 o7 P1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。
- U+ o& ?6 o# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
4 E  ^3 R# V2 G' `tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。tvb now,tvbnow,bttvb) C2 P* Q$ Y* f) `  M/ E3 }7 |' F  B
4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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( {& i- q9 n5 O# ]* v) h甜辣涼麵
4 m$ E' Y3 f/ ^5 ^: t- \% ztvboxnow.com【材　 料】
. E) i  T* d; xtvb now,tvbnow,bttvb熟涼麵         150公克+ ]/ p. v; _& O8 X0 ?" t, j# f, z
雞胸肉         20公克
/ O; T) U! W" |( T; {小豆苗         適量- z4 U6 P' ?; I
紅甜椒末         1小匙" W8 J# T  \( L. b% |! Q
甜辣涼麵醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 G$ Z; Q1 a* F) a
+ X- W5 k5 w3 ?
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 D/ H7 `8 l2 n( v* p! r% L; }
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 v2 b; u8 c' P  t# E$ A
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
* t" ]+ `4 \9 Q4 _tvboxnow.com3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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3 ]" ^/ H1 t2 L咖哩炒米粉
8 x  I3 e! ?6 o& M" U. j* P$ ]【材　 料】tvboxnow.com- g( H3 W* f5 b4 n; x% j3 m- s
乾米粉         250公克
* x1 P5 x* x  E吐司火腿         2片
. O2 q+ j1 H2 h6 B: e公仔箱論壇蝦仁         30公克
3 q7 @% r; d: A; }( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克
+ L$ G( r6 X4 H- c0 q# |! Xtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒絲         15公克
: R6 s" y3 e" q+ i- r青椒絲         15公克
  x% D: d% c( s+ l  Y) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x7 j( ^1 u1 t% @( a* T0 r- u
水         80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C: c2 d, F7 u; V

: |3 f' O$ q! K; T# btvboxnow.com【調 味 料】
4 u2 ]; p% p- C" g# Rtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         1又1/2茶匙
  W1 N* m! o  }/ |" ]鹽         1茶匙
* W4 d9 L8 w8 R+ t% K- G0 G- n細砂糖         1/4茶匙tvboxnow.com" B# ~0 Q5 M. z

! g6 E2 ^9 N- L+ e" @7 q: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ c! f# H7 c1 m2 H2 a2 ?# y
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
1 ^1 H/ Z! U: [' Y9 ]5 Ftvboxnow.com2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
+ Z* U& N) M% Gtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M6 J* o5 U/ J9 X; f$ w6 S
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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% E! B% J$ z6 `4 U5 ]
乾炒火腿雞絲米粉8 R  D' W! ^$ X* `) m* V  o; ~2 o8 A% S
【材　 料】
* L0 v" B- _' V3 f' y: C/ n細米粉         1/2包
+ i9 h0 N1 J1 O* h( O燒雞肉         80公克
9 {* f+ Z. A& v' `: ^3 a火腿         2片公仔箱論壇' F! k# \+ @  S, o3 O) I$ F) F
韭菜         30公克
6 j* z1 }3 p% b$ e9 E1 C; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽         80公克公仔箱論壇  r& x' V& e- }7 |2 T( u
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" x7 h: z: P* y  X
熟白芝麻         少許
$ M: w' M, s$ J2 D& w2 P( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄2 B+ F# X5 h5 q. k( A5 z- I( I

- l3 N, m% M3 n, E% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) w* _+ K' Z  c& p. Etvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
5 N* ~* K/ d; C1 d/ atvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
$ d6 b8 K5 @9 e# Z0 Q: _6 c- \! z. Ltvboxnow.com糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. F' y5 o$ K$ b& W# U9 x
胡椒粉         1/2匙
0 [& J) g. Q  G  T2 t6 i公仔箱論壇tvboxnow.com8 W7 [4 ~9 y" X1 Q1 ~
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [9 P7 d. @  q) v
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
8 W  l# f* b! y% [, q6 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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' u6 x) Z& q. q7 E# [tvboxnow.com泰式炒米粉
- u  U! d2 [5 i! otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvboxnow.com0 A1 |+ R4 ]5 |! ~. |/ ^+ I: K
細米粉         1/2包! u1 w0 g$ R! [4 ^% u! d0 C% `
肉片         80公克
5 M( B1 U7 j! E7 a% ]: wtvboxnow.com紅蔥酥         15公克
" U7 a$ m/ [  m4 l+ w4 ?% E& z& e; e- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         10公克/ w, i" {/ U% K4 J1 z- `  E9 }
韭菜         3根
3 q0 S( G" w1 d9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S" w+ D) ]1 @& O$ \2 S: N
紅椒絲         1/2條
: I5 Q4 K5 C' j' B/ Ctvboxnow.com水         100㏄' O0 I: d) O& S" h  H

8 V4 U4 N* o6 q/ T( V公仔箱論壇【調 味 料】
; }+ r+ E( N% ^2 t. V  W0 t0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Y: a. H$ F* _) B* O
鹽         1/2茶匙
) y3 ~& p. ]# _$ Y" V1 N- E: ]2 F糖         1茶匙
4 N& F- r# e8 m! H! Q* H+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅望子醬         1/2茶tvboxnow.com# F0 A8 F: T1 }3 o; G1 j: E; f( W+ r2 M

4 b, O9 f& Z4 h: [! ]4 c8 P【做　 法】& Q/ }% s) c4 ]: O! T
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。9 P& `- _9 F. f8 V1 {
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
0 a% I$ `1 s- Z% x: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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4 E/ s1 i5 L7 S9 d# _tvboxnow.com廈門炒米粉
9 ]% z  b" G8 M1 g2 P【材　 料】公仔箱論壇# h7 U3 w- m: {- F" L1 m* ^3 ?- r# D
細米粉         1/2包
1 N0 C* s- }: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿片         2片
. @* M' k% g! W9 r6 q/ s! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 b# T$ ]0 O1 b, u% N
蝦仁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 G; e# X' [+ [7 }2 z0 I
銀芽         30公克
# U) P% O# ~  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲         20公克
" f- [8 C9 w$ F( d1 A* Y- v公仔箱論壇紅椒絲         10公克2 h' [/ Z/ ^& u6 ~! f2 y
洋蔥絲         40公克
4 V/ e* G3 ^8 ~# [, L$ Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇8 Z6 d0 M3 o5 n2 ]( L6 S1 b% R) s; c
水         200㏄公仔箱論壇! ^2 c. h) Q. A( H! a  O, u- P/ d
公仔箱論壇' m+ I2 p6 N! G2 x3 j
【調 味 料】
2 ~, N- ^' F, ?" ~( g& W1 gtvboxnow.com蠔油         1大匙
) a4 s, Q) _9 ?( e; b: ]- q' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
5 P- M- m2 P% etvboxnow.com蕃茄醬         1大匙
. H0 g! T! w6 E0 W& b$ h; z6 ^tvboxnow.comTOBASCO         1茶匙
) n  l2 J4 J& A' h6 Ptvboxnow.com糖         1茶匙! b& `" @4 U% j8 A
胡椒粉         1/2匙
, K7 I1 ~. o+ e& Q( W+ |tvb now,tvbnow,bttvb
# R; W& d* t' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 x3 a' k  y+ `$ R4 ~4 Stvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
" ^0 c/ T* U! `5 f/ x% w3 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
4 j) `+ X. c0 a2 f: q6 A4 Ltvboxnow.com3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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tvboxnow.com$ k; g) K+ h" O3 h. [' K. C
南洋蝦膏炒米粉
$ y$ @8 A& Y; d8 P9 ?公仔箱論壇【材　 料】
+ @% b1 A8 x# D4 b9 p/ Etvboxnow.com細米粉         1/2包
5 K, j, c$ r( _8 P5 c( s# D叉燒         30公克
& s! K4 g, m! R. ~( Xtvb now,tvbnow,bttvb透抽         50公克
# a" g7 l- W3 s青菜         40公克* Z' G- Z7 j$ }4 P4 @
蒜末         1/2茶匙
' f# P+ n: y; B  H1 z9 w; `公仔箱論壇蝦仁         30公克
0 ^2 c# h, V1 ]紅蔥酥         20公克tvboxnow.com- I1 H2 l! W5 H3 I' U1 N
水         100㏄* X5 P* C" T1 D& N

) q, N+ Y+ O1 }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ v) U5 u* e  [. P+ ?蝦膏         1/2茶匙
6 d) f4 x/ ~4 W1 }$ G9 P公仔箱論壇蠔油         1又1/2茶匙
' ~5 l3 Y. ^9 I# o& s. y* F糖         1/2茶匙
8 m2 [" k9 s, r0 z公仔箱論壇甜醬油         1大匙: G8 ?5 c- O5 h/ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y/ W. i) R2 |6 ]# }
【做　 法】公仔箱論壇% E: t: Y5 ?- |' ?8 N( G0 Y! R4 s
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。% Y7 F7 `1 ~. ?# o# `  O
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
9 ~5 y% `$ M( mtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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: j' Y8 F0 ~' W) B
櫻花蝦炒米粉
. e6 D/ t) ?# T6 a8 r, G公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇( |- q/ F' T1 U/ u
細米粉         1/2包
( I! u8 ~% U1 s) Q- g蔥         3根
0 ~9 \  ~7 N( X; F櫻花蝦         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( D+ d2 a) Q6 _2 i
蒜酥         1茶匙
" S% r" S) }/ v4 N. |水         50㏄
' d# E( `. M7 _! ~! p( h* Utvboxnow.com
4 W3 K+ v: O, j( `- r/ n7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 S! x2 h! n) j0 e/ C鹽         1/2茶匙tvboxnow.com% h& n3 \1 m1 [4 h) x, J) ]
糖         1/4茶匙' b1 H( y1 Q* d: y5 p# l
胡椒粉         1/2茶匙tvboxnow.com9 r2 {4 h* O( F: J. C
% n9 f. j/ y2 H1 ^
【做　 法】
) b4 Q2 ~  z4 \& d9 n$ ttvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
0 D) L5 ^- `1 @1 S' s" ~/ J( H公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z0 f; E5 v7 r' {3 b
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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; w+ Z$ |4 N+ }1 ptvboxnow.com芋頭肉絲炒米粉
) g" V6 h/ l7 }+ }1 {# h! l& R0 U公仔箱論壇【材　 料】
2 E+ f3 g; L  }% A* b6 E) U0 u0 F  m細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb: _: `$ U5 u- u1 x3 X
豬肉絲         50公克
4 z) O/ \/ d+ k" S  L4 b5 \tvboxnow.com蔥         1根公仔箱論壇/ a* ]1 F* q% Q$ s
芋頭絲         80公克
8 P, U& p- z/ V( V! {: O  P蝦米         15公克tvboxnow.com. z+ E2 O: G7 u& |2 L! c2 q
油蔥酥         1茶匙
# x9 o- r. G7 j, b6 V水         80㏄
9 D0 X# z6 L- L, a" w: \+ m6 Y
8 S/ u$ {2 o+ D. ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' b" ]/ X: M8 _" _公仔箱論壇鹽         1/2茶匙tvboxnow.com8 M" ]! n1 p5 O6 G
糖         1/4茶匙公仔箱論壇  g5 k& k: Y+ S8 X; n: p1 }1 p
胡椒粉         1/2茶匙# W+ D: W: d* I; d; ]
tvboxnow.com; _; E8 Z  E) U6 l
【醃　 料】
$ V- I  @+ D  i/ ~7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
' @" Y& e6 X) q, Q; P5 U" Ntvb now,tvbnow,bttvb酒         1/2茶匙
$ f. t3 k. i! {- s* B公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
  {+ B& H4 G2 }; H/ Ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙% c/ y6 P8 P4 ~6 h% _, H
0 A. l0 }: ]2 }2 a
【做　 法】
5 g3 e/ {. U: ?5 Q8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
) F8 @7 C4 B5 e, v7 k公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
& o. ~3 {- F+ Z3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇0 P5 M, |/ _" |! K, |
叉燒韭菜炒米粉6 B& W$ L' |* Z" I# A
【材　 料】
/ w5 N5 ]3 i* Z! h3 |& W+ {7 q* Vtvboxnow.com細米粉         1/2包
3 E1 d5 Z9 h) g0 [5 r9 m7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒         60公克tvb now,tvbnow,bttvb4 I. l9 }& _3 k# m( t3 z! H
韭菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ w6 H, K- i& O: `7 H
洋蔥絲         20公克
$ e, }3 K$ m- `5 ?公仔箱論壇水         100㏄
9 T9 J* _% J" R. Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) N$ w( ]. k& S& H3 j; p7 a' ^鹽         1/2茶匙tvboxnow.com, H* i6 E4 X: ]6 h  U: U6 Q. P) X
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M. P" r  L7 c0 I7 j/ |
糖         1/4茶匙( [9 f2 q( U5 r5 K# U  Q4 e
胡椒粉         1/2茶匙
" n) z9 j3 _! w% A6 H2 A+ ptvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) w2 [2 q! U$ U: b: J
【做　 法】公仔箱論壇2 z$ o0 ]: L( f% ~! f# b
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; |) \4 O2 E) G2 g  F* E% A7 g7 c
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' b9 o5 b# W- F& A4 J
韭黃肉絲炒冷麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D; f! E  }# V$ J* k7 |
【材　 料】tvboxnow.com; u, T, s- V0 o3 Q4 T
細陽春麵         250公克公仔箱論壇5 L2 `% k/ m8 s' z4 O: k
豬肉絲         100公克公仔箱論壇& n6 o6 e9 \5 z; L, p" D) N
紅蘿蔔         20公克4 n9 o/ h8 v3 n. H5 a7 v( z9 [
洋蔥         40公克9 F: v' i2 ^5 _- K) Y
韭黃         30公克
/ f' t' k8 U" X" ~, D( o公仔箱論壇
  z6 E5 A7 Z% A/ ]4 R( F9 f, h4 k. {& W) Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
/ v3 A/ t7 ?- j0 E0 o1 f# ttvboxnow.com鹽         1/2茶匙
  R+ U) G* U; G' [7 G2 l! P$ X* Ptvboxnow.com糖         1/2茶匙. [9 Q/ f& }3 v# W
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& w/ c2 |3 s' D7 @0 g, r1 M" Q
tvboxnow.com: {$ i# l" a/ e# f- [$ U3 v/ W
【醃　 料】
4 T) s& f& I) z/ i( ?( }/ |鹽         1/4茶匙
, Y% K7 Y) l3 w% T' gtvboxnow.com醬油         1/2茶匙% c7 P6 x4 W% y+ a# Q
米酒         1/2茶匙tvboxnow.com* ^1 G, M, h4 @2 q. T* @3 P% r+ K
胡椒粉         1/4茶匙
, w/ f7 ^1 R6 a公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
7 E. Q. ~0 O4 W$ ^& l3 ]! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( L' T+ U- i/ M) Q3 j0 M$ C. N; e【做　 法】
# b, ~( a/ q( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
9 K' f/ v! b( V, H8 M  l2 htvboxnow.com2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
+ E$ s- M" L6 rtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

; \% j7 `3 l. P% f# F* r. S) Utvb now,tvbnow,bttvb馬來炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb" Z* I0 J4 u! }4 ]5 X( N
【材　 料】
: v$ }* {" f+ c5 i& {' ~; B" {濕粗米粉         200公克
! e3 q( u3 d7 h3 ?1 W; ]5 vtvb now,tvbnow,bttvb叉燒         80公克" U8 D3 X' S$ U. m/ Q3 \( ]
洋蔥         30公克公仔箱論壇. D& V1 |! r; ^  ]4 u5 \" ]! o( l
韭黃         3根
" h6 U: w$ V" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克
7 |- k. E3 D0 Z. R綠豆芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) A2 N" U1 U/ V3 ~. N) k& T
水         100㏄
4 a% d( Z" M" s- T
& v, }2 x# c* Q% J: g+ d' L【調 味 料】公仔箱論壇, q! D* e' I2 J/ z* `
蠔油         1大匙, |5 R: d3 f( A8 N/ ^
醬油         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! l/ Y/ d  j4 ^0 r# P
糖         1茶匙公仔箱論壇  N& x) J5 o3 g! n; p3 Z
黑醬油         1大匙  z# G( L( E, n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f8 o/ s: O6 V; v; b
【做　 法】tvboxnow.com3 W- w* R2 m. r( W- X* G8 b5 k1 h
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。公仔箱論壇; t* P' s' S8 P7 j) y8 Z  J
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
  y' ?5 t4 O! S( j  L3 I3 F* ]公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 ^4 J" v. \3 r
回鍋肉炒粗麵公仔箱論壇+ ^: F+ t& f# W( w: f) l
【材　 料】
( D5 M8 y. H1 q# U/ [3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗拉麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g  `+ F0 f  `; @
梅花肉         120公克4 z: V4 J& a, ?4 h- W
高麗菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t5 T' I, I9 |' R# {
紅蘿蔔         20公克
& x! Y5 G+ V% R& U# n3 X' `$ C青椒         20公克
- K  B% _" t# ]$ Ftvboxnow.com蒜苗         20公克
/ N$ r* o7 {- J5 w( C! q  z3 otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, [( C+ P6 o0 O: f- j& y
【調 味 料】! n0 P+ [5 k. Z: v) e) T
辣豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. @/ {6 v8 J: m0 U$ z3 O
蠔油         1茶匙
4 t4 I) y# D5 w& L3 a1 x8 `# ^醬油         1/2茶匙
* {( O- @7 o! N* {  n糖         1/2茶匙
5 f- J7 ?1 t* K8 T4 q) c7 L. ^香油         1茶匙tvboxnow.com) P0 y8 I9 Y( a

% g) B. Y' j6 u$ o【做　 法】
+ M0 F1 G2 l+ `8 j7 jtvb now,tvbnow,bttvb1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用tvboxnow.com7 r' J5 @7 i* R* q# P: \0 r. P
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 D& x5 U, [# [: u6 P9 q* P, p" u) C
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com6 `8 E! [& g" \1 l, _1 x
蟹肉炒麵
  Z- A* C: C1 t【材　 料】
$ n1 g7 X% y+ ]雞蛋麵         200公克5 u# P% r) o2 u
蟹腿肉         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o* ?/ W  ^& g9 D: r+ l( Z$ G9 o1 a
洋蔥         30公克
! q/ h3 [2 W/ H2 _* I: q公仔箱論壇鮮香菇         2朵
, l3 e" Z* e8 s" Y公仔箱論壇韭黃         30公克公仔箱論壇, B& ?, b/ `; |, `0 y/ n3 X
小黃瓜絲         30公克
; F3 Z1 \0 R/ O) N) b& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽         30公克$ t( A+ k. G; k9 R7 ~

8 D0 q' e% y" Q+ Z/ P, ]) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ r. Y% Q5 F- e  N  f. s鹽         1茶匙
3 i4 c0 R$ J7 @9 v' s+ e' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
% Q1 B5 z1 K% A% h9 E  U0 p( J4 N胡椒粉         1/4茶匙9 C, b3 g" C- F$ S% `6 T) S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E9 P5 ?) t8 T
【做　 法】
8 S0 U/ [/ V( h$ }2 ztvboxnow.com1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
; ~, F% ^8 I  Ctvboxnow.com2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。* |, ]+ \7 U3 B2 \' Y9 n
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

4 K, \. z' G* Q; l1 H, K1 x' Y豉椒肉片麵
: G7 r# ^" Z  f% G( A【材　 料】& v2 a' ~1 ]# G2 v) X$ `) W* B& ~3 T
廣東炒麵         150公克
( ]( O/ V: E! H) o4 mtvboxnow.com豬肉片         100公克
( h! M# |+ I6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉         1茶匙# F. f/ |% v, C: e
薑片         10公克0 L- N7 A$ }5 K; i5 q. t
洋蔥         40公克
1 c0 [+ U: C9 k8 F) E3 M公仔箱論壇青椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v  N  T- t# `( S$ L
紅辣椒         1/2條tvboxnow.com8 c; b; O# ~+ t' w2 @- |  @7 J
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a7 |9 B, e3 n/ E/ l
太白粉         1大匙4 v8 x4 z  a6 G6 k& S# h
水         200㏄
. f$ j# e/ c, I% Ltvb now,tvbnow,bttvb
1 g; `" Z, A, j  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
. E% @- h3 [. Y% K! C! b0 Otvboxnow.com蠔油         1大匙
3 A3 q# h1 W8 P! |  Y! w醬油         1/4茶匙
0 c+ z3 w2 x7 y1 ^8 T" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/8茶匙
9 K$ k4 c% F9 b9 c3 G4 E公仔箱論壇糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 V4 }2 q$ g) M0 G
tvboxnow.com, n6 R, v/ V( `# x3 M% U
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d8 e5 i0 V; h) h
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- \% j6 T0 H' M. r
糖         1/2茶匙tvboxnow.com  m( z% Y" r5 R- \
太白粉         1/2茶匙
* U/ K6 I6 z% b, t+ ^: s0 c# S( Y米酒         1/2茶匙tvboxnow.com8 }4 {! {9 V# D# Q6 Z4 f* B
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 w' G3 R* K$ G5 G) i3 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o2 u/ P# n- k9 M: H( R% M
【做　 法】公仔箱論壇3 ?4 \  ~8 @  p" ]& f
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。4 L& L* k* [2 e: I7 {5 u3 e! K+ B& I
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
( i4 C( K2 M8 v& _" n+ d3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
* |7 K2 s( _6 z0 P5 t5 a# `3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。