BeiDouChef

tvboxnow.com/ P' E0 b; Z- z. @* g
泰式咖哩雞絲炒河粉  P- B8 J1 L. }# j: p6 a( D0 R
【材　 料】公仔箱論壇3 o4 _6 O  Q0 o0 k! |% ^
A.泰式乾河粉         1/2包
/ X5 h( B7 D/ L+ L, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞絲         80公克
$ W' T: [. _& o! j3 y" H  Rtvboxnow.com綠豆芽         30公克
$ ^3 o4 j) `6 \7 C; `: g9 J公仔箱論壇洋蔥絲         1/5個tvb now,tvbnow,bttvb3 H. T/ Q& L9 w; V
青蔥段         2根tvb now,tvbnow,bttvb* e/ n* j- e7 c% K
蛋         1個
  ^: F4 ~: V- S' F" w# R公仔箱論壇沙拉油         適量公仔箱論壇& b$ K( H3 w' V% l! l' ?. a
B.蒜酥         1茶匙( ]. _# d" H7 v8 W# N3 A' a' a. W
紅蔥酥         1/2茶匙. _2 F8 ]1 p8 W9 g
檸檬汁         1又1/2茶匙
) ~0 a6 H2 r6 ^8 \" P/ Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 M! ?' ]7 }4 a
【調 味 料】
. m0 a8 m6 S, z/ e紅咖哩         1又1/2茶匙
4 v& Z) |) k+ k2 O- v  H8 T% K' d公仔箱論壇鹽         1/2茶匙tvboxnow.com% E, W: [2 B# E4 C) E
糖         1又1/2茶匙
, E& B- _! D1 V魚露         1茶匙
3 \, N! a' b9 d& M+ o: t& |tvboxnow.com. @; p, ?$ i: l' y; a
【做　 法】) u: S: f2 B4 c4 k" r
1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。
) G% o9 G- ^  _* x5 itvb now,tvbnow,bttvb2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 t2 Q- C! f9 w) d) _' l
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。' a: a7 L* \8 r3 K8 B
4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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6 O; M4 y0 q" T6 s* j  n甜辣涼麵6 J4 x: X% `# l/ I- K/ ~! w3 Y8 t
【材　 料】
. i0 z2 F$ L% e% w5 [+ x' a% j8 R熟涼麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 L# ^8 T) d& Y' X
雞胸肉         20公克
2 s: p0 f3 ^1 z, A$ q" o3 d7 S公仔箱論壇小豆苗         適量tvb now,tvbnow,bttvb, t( H; m4 _; a6 e3 h
紅甜椒末         1小匙
$ n* s2 @$ f2 ^( h* c甜辣涼麵醬         適量
# V* k( \# t0 G- Qtvboxnow.com
& e) L  s$ [  x* ^" m  I: T+ {; f8 m【做　 法】
0 y, o6 h& Y5 k; ~, E1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。: v6 N9 x2 D* u5 m7 y
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
4 l9 \, i& N( [5 t; j公仔箱論壇3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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9 Y, L/ Y6 E) H1 {公仔箱論壇咖哩炒米粉
/ ~# F7 K, H+ C6 m2 Z公仔箱論壇【材　 料】
8 F# k6 y3 J" G6 i2 y; Q) L+ Xtvb now,tvbnow,bttvb乾米粉         250公克1 v' R( a) U) E3 ^. {
吐司火腿         2片
) [5 R& Y7 [8 I1 y公仔箱論壇蝦仁         30公克tvboxnow.com# k! E! Q: h6 g# N+ U
洋蔥絲         20公克
% m, U5 {. k5 y/ s公仔箱論壇紅甜椒絲         15公克tvb now,tvbnow,bttvb2 b/ C" Y4 R+ N4 O  K1 f
青椒絲         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x1 w1 Z4 e: U& c% n# t
綠豆芽         50公克公仔箱論壇, C$ `+ R/ A( H* _( M& J
水         80㏄tvboxnow.com/ E! Z- p& Q% X
tvboxnow.com; S2 @$ m) S' v8 X0 b; j
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( `9 X4 }/ Z* x% _$ J0 K
咖哩粉         1又1/2茶匙
5 h* v! k# h5 R0 p2 z鹽         1茶匙
( G/ ~1 ?7 G* J8 L5 ?- t. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4茶匙+ f2 }8 Q/ {: y% Z8 u; a

" R7 Z0 A1 f, j" G$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 f4 h6 m+ k, A" ^7 B% atvboxnow.com1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。公仔箱論壇( p( `' n7 N/ Q1 P6 V  U
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z( ^# |: T3 B7 G* L( T
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S# V$ b4 T' l
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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; f3 C, x+ \/ |9 E- x乾炒火腿雞絲米粉7 s$ O* c9 |" d% ?
【材　 料】tvboxnow.com4 s9 X  H( g' U* F! [/ d! \  Z4 y
細米粉         1/2包
( L9 s; p7 |5 G* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒雞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb' @& ~0 u, L! B, r6 E
火腿         2片8 q/ B) l# @- a, L
韭菜         30公克
) T' [% B4 X: M2 i- c' {tvboxnow.com銀芽         80公克公仔箱論壇* d  H5 b. P. c7 k
蒜末         1/2茶匙* D- R* V  s, E+ i+ T; p
熟白芝麻         少許
6 Q* Y( a5 \0 H  R7 P) rtvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄
/ M" e8 A: m* ztvboxnow.com. E4 _1 u4 V! R+ h
【調 味 料】
, ^8 [$ G0 V5 ^$ E蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: U- H. u9 w& ^8 h& ]' N
醬油         1茶匙3 B  X! Z0 U7 W6 J8 r- d
糖         1/2茶匙
$ n7 ?5 _( ?0 o& j: I. c8 @tvboxnow.com胡椒粉         1/2匙
$ Z1 R3 J* ]' W9 ?$ R: {$ l* Ztvboxnow.com
. U/ u, }- b8 o4 C& l. `& mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】3 S$ M  p- Y  i; q) t& S
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。tvboxnow.com2 a. q6 _( ^2 G' a5 f% Q) d
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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公仔箱論壇& P4 [  z* B$ D* J) `5 z7 m' G: ?8 M% J
泰式炒米粉
. L0 S+ }/ g: J【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% b# }. i9 G' b) i' `# ?
細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb; y0 O4 j' K$ @. ^) h, K
肉片         80公克: }6 S) ?# \' H  e
紅蔥酥         15公克公仔箱論壇4 U7 C3 l! h) W6 W, g
蒜酥         10公克公仔箱論壇2 o" ^; x( _  d# y' a5 @0 ^  w
韭菜         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l  ?' A6 H! @* h( i4 V
透抽         1條
1 `  C% f2 `) ?1 E0 r紅椒絲         1/2條5 @6 T) g0 _) ?  ~
水         100㏄
# B: s# i- i8 Wtvboxnow.com公仔箱論壇' _7 W# k9 {" G9 N& W
【調 味 料】& i; [/ u9 L$ F
蠔油         1大匙
, M- Z/ v' o' ~4 M3 E2 w1 x$ ~* j8 N鹽         1/2茶匙
. n5 _# C& ?1 R" V/ Q4 O6 W/ t公仔箱論壇糖         1茶匙tvboxnow.com. t' M1 R9 f' ?
羅望子醬         1/2茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @2 B, B9 m" x3 @, v
! ?- O# @! ~* J9 r, B* K- P6 |
【做　 法】
; Z9 R7 ?- m+ W9 c- o2 Z1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。tvb now,tvbnow,bttvb: [6 Z7 t3 N, R/ T4 _8 p
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
/ N7 v2 ?5 G) x* S: ~' ktvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇9 @$ H1 H; Y9 w( w% g5 ^
廈門炒米粉tvboxnow.com* \. \# V( G1 f8 f
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B+ G- z# }8 g$ b1 d  e6 l. X) @
細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb7 W" N$ u* {7 ?# O+ Q9 o5 U
火腿片         2片tvb now,tvbnow,bttvb4 _% b4 U- u5 d5 A" k6 z+ R
韭黃         20公克tvboxnow.com3 x) Z0 M7 Z* ^; @$ I# Z. m
蝦仁         50公克
; p8 i2 u/ Q4 l6 O+ o! x; f銀芽         30公克
0 I5 S+ R' l7 h7 X! Htvboxnow.com青椒絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \: C3 e# ]6 b9 g4 z
紅椒絲         10公克
( |3 q" i* e* F4 @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40公克tvboxnow.com/ ^: x0 o, m& K0 X( n6 Q4 Q. m
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇- l8 @! X# j1 U, o! o' N
水         200㏄tvboxnow.com1 C; K7 Q# k/ J. e( N  D
  p) @* s6 X" P( K
【調 味 料】
9 E3 S( \) [+ q' P; F6 O% ctvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
1 m: O5 O  H  K) Z$ k鹽         1/4茶匙
, l7 s5 A( w  {/ a, U' T9 T蕃茄醬         1大匙
# b/ E* M# Q# D1 `8 p. k, ~tvb now,tvbnow,bttvbTOBASCO         1茶匙
8 a5 M9 d8 k) P糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^7 y# x1 \# H+ X
胡椒粉         1/2匙
/ Q+ S) z$ w6 y5 ]' w9 dtvboxnow.com& f6 j. f1 l8 a/ M3 T+ W
【做　 法】. }+ K5 M$ r. E5 x, ~9 b
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 z% Y+ v7 T* d
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
8 L/ r4 M1 ]* M7 {' `7 y6 s3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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9 @  u: [! d" G3 gtvboxnow.com南洋蝦膏炒米粉9 z% l) }$ E  U" b- M( R
【材　 料】
# d. _; b( C+ O% ttvboxnow.com細米粉         1/2包
) m5 P$ y; q8 V5 V" g: y+ ~tvb now,tvbnow,bttvb叉燒         30公克
9 l/ Z/ \/ Y4 `9 G; W1 n* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. _6 b3 x( Q1 O0 I& d
青菜         40公克公仔箱論壇  t/ a; U5 S' \# E: {
蒜末         1/2茶匙
& B9 H, ^% x( O7 e. p公仔箱論壇蝦仁         30公克1 z; \& g( F! `2 h3 L
紅蔥酥         20公克
1 e. r/ R$ V9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄
0 s6 |+ R- _. j% F
) I+ ?. E: ]0 J+ B: u" ]+ p& e& m" Z【調 味 料】
5 b# s- g7 E; R9 I3 i+ V公仔箱論壇蝦膏         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I6 F- M! F6 j9 Q8 r
蠔油         1又1/2茶匙tvboxnow.com. x2 I- G+ M6 r4 E
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( N8 N4 \5 q$ ?$ m1 A0 i
甜醬油         1大匙
7 W( H* f, \0 f2 j# S) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% \0 R8 ?9 I# O7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* b' [: \9 q2 |& {* f; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |- H. f9 c- e
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。tvb now,tvbnow,bttvb: q- n) h6 p- l; q5 X9 ]- m: u
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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7 y# a) r4 M0 _" R* Z
櫻花蝦炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb$ H1 ~, ]" b/ [
【材　 料】
( z# P; \5 h; o. i) h  Ttvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包
" b( f5 E% d# R. h; \6 O9 L: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb2 k- k7 ]: Q0 E" I8 a
櫻花蝦         20公克
2 S$ ~' p+ F3 I( otvb now,tvbnow,bttvb蒜酥         1茶匙
0 D* `/ E$ m6 w7 @2 w$ ~1 u4 W- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄. j3 P6 |5 m% t( q
. B" @% E6 R' X3 v( z
【調 味 料】
: ^0 y8 C9 E7 Z5 `. x# `! b鹽         1/2茶匙
/ \7 [& Q2 ~% U& ?. |- ctvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d; ~( p7 l  L9 p% @6 D
胡椒粉         1/2茶匙
! o( ~( Z3 P  ~0 o! N! m* X
) c, x; k8 C! s公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, E6 {- m' }; Z# _: C+ h0 K
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。# l+ R: m$ s# d/ y3 m' i5 |
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
5 B0 c7 `# r% b8 ~/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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0 B7 p( k4 R$ z. }1 T9 d. V% C0 x6 e3 m公仔箱論壇芋頭肉絲炒米粉
! S: Z' d$ y+ @- _+ v# m公仔箱論壇【材　 料】
* S8 X& z) P4 y6 utvboxnow.com細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb8 u) D* G5 K5 K
豬肉絲         50公克tvboxnow.com; m# r# c$ h* I0 _( [5 h
蔥         1根, z" \* J! J4 T% f3 t
芋頭絲         80公克
& z, Z) m( q3 V3 W3 z6 R' Q% wtvboxnow.com蝦米         15公克tvb now,tvbnow,bttvb# @/ ]2 D4 X. x6 V* z5 K
油蔥酥         1茶匙
  u# H4 P* Q2 O. o* B- Y& H水         80㏄
& W' F( C" B7 K' o% R公仔箱論壇! w" a6 \5 K# K; d% h, U
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V% p6 q4 V% C
鹽         1/2茶匙
4 t6 `, D0 Z4 a9 U# wtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
% v7 @/ x7 _9 c1 @5 Y. G) I& `" A胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 e4 x4 l; |6 @( J4 \" m; f

% l7 _8 u" Z$ i# Z9 {1 X【醃　 料】
% k* Z& v! k5 f; U& b. Z鹽         1/4茶匙" w% W7 R; p% `- V2 g& }
酒         1/2茶匙
; f% M7 U; J6 C8 w胡椒粉         1/4茶匙( p7 u2 k/ B. d1 [# `/ |
太白粉         1/2茶匙
. v  V9 {4 B* j# N$ ?; m1 U* Z: Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ d" W" _; H; A/ ~1 a
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" x8 K" _, h* W" z- w3 c: B3 I
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
" _" \0 |% m6 j& A0 d7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
; U2 \: p% T# l; ^0 Q) O- D3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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0 g# W$ ]; [7 r1 j1 P+ }叉燒韭菜炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb: S$ W% l3 X8 f4 a  C7 ]
【材　 料】
) L5 E0 G0 w- V2 I# b9 o6 ktvboxnow.com細米粉         1/2包/ ^4 s# n4 `  `- z; V" z% P9 @
叉燒         60公克
( w, E$ \7 N: V, k  L" Z. `0 |# xtvb now,tvbnow,bttvb韭菜         30公克) d" l/ Z8 `$ e. K+ Q
洋蔥絲         20公克
' O/ O8 E- U( \7 n- k4 U) e- {tvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄# J8 e( K* j/ K9 e9 H
【調 味 料】公仔箱論壇' t: B+ C2 O  i, i* ?# n1 G8 d
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 X3 {! a# [0 Z- W
醬油         1/2茶匙  S' C- |" E: h8 G* K. t5 E4 {) Q
糖         1/4茶匙( p6 R. J7 C0 _. J
胡椒粉         1/2茶匙tvboxnow.com6 h0 S0 j' T* p9 t, S3 Z

0 G1 Z0 \) Z5 t. y公仔箱論壇【做　 法】
& q7 u% _, G8 F: C公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
# T8 I) ~6 V: H0 a2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J& T& N, m4 w+ M& n5 U3 M
韭黃肉絲炒冷麵
9 D$ ]3 ?6 D8 l( Q0 Q6 I公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @, U, O, T6 T* U: `
細陽春麵         250公克  `: _" n: Y- b5 N1 s5 B+ s
豬肉絲         100公克  L  N. S( @+ q
紅蘿蔔         20公克
; J( U* ~$ g; h: D; _tvboxnow.com洋蔥         40公克6 q3 X% I" T4 R+ U! L
韭黃         30公克公仔箱論壇7 C0 i7 u, A$ U* D

8 z7 r/ ^# }2 S; T" z0 j【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m0 \# W- g' ?; c$ `: f; g; l
鹽         1/2茶匙3 L; a" c5 |/ s3 e# a
糖         1/2茶匙# d# X4 x& g7 _/ ?
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |; g6 U4 I! {1 E

& S6 p$ x0 g, T8 o( \5 ~# n公仔箱論壇【醃　 料】
6 {$ b/ k" J6 B" c& R鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F, `$ h3 Y* ]7 ?( n( ~
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ P+ ?5 c5 e2 C% P$ C
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A2 b: A* z3 H. g0 S: R
胡椒粉         1/4茶匙
  S) z8 s( e4 k8 r# ?太白粉         1/2茶匙
* O# \8 J8 y/ Z  s8 p" U; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s, Q- `! I5 }4 T5 V) X0 Y) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvboxnow.com' q$ [; D' `8 X% i- o7 W9 ~
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。4 K; `( I$ m" Q8 @$ v) v) b  N
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。公仔箱論壇; {, Q$ y* p1 x8 P& ]( i( |. N
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

6 v6 f& z0 n/ A# X: Qtvb now,tvbnow,bttvb馬來炒米粉
' n1 ^" Z5 `$ h& e公仔箱論壇【材　 料】
! }: `9 I$ V4 e7 B" T! Y+ U0 ltvboxnow.com濕粗米粉         200公克! |/ f* X3 ]; X7 y( {* v
叉燒         80公克tvb now,tvbnow,bttvb' t, y( z3 ~( t( P: x/ B
洋蔥         30公克
: b+ X1 S3 V& K, @/ a" ~4 y! z- ztvboxnow.com韭黃         3根tvboxnow.com7 l! ^$ V, O4 O. F9 Q; l/ z$ t& S
蝦米         10公克! J7 E$ Y7 v! ]* S/ d4 r* E$ J
綠豆芽         30公克
) K# h0 q6 C8 wtvboxnow.com水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 t% U1 \1 A6 R1 X& M5 B
tvb now,tvbnow,bttvb( z% \, ?: ^+ i% e) `9 h
【調 味 料】9 @, N- q' L8 m
蠔油         1大匙
) x5 W0 T9 R* t( O3 C, c8 ~3 ]) Ptvboxnow.com醬油         1又1/2茶匙' ?9 ?! ]( f7 T
糖         1茶匙
  O% _8 X1 ?# }6 w0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醬油         1大匙
6 B* m7 }8 ]5 a; r* o- p( J5 S! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ z6 L( s) p; Z' @4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】' v9 @8 c3 A/ I! `2 Q+ w
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. l6 D& o& l" j, S
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
5 `2 ^- C1 G) K0 o% f, z9 D$ k- e' s5 mtvboxnow.com3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

, ]4 L/ r+ H9 d7 {tvb now,tvbnow,bttvb回鍋肉炒粗麵* S2 |! r7 R: X  q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 g( y0 q, F( V: M3 g5 O
粗拉麵         250公克
! F( j! u  e7 v0 X* t7 ztvboxnow.com梅花肉         120公克
: V/ ?5 \* d: s5 r% atvboxnow.com高麗菜         30公克
# Y$ q# d8 `! J5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m" b" U4 I) ^
青椒         20公克5 T5 g  }% w2 Y  ]9 j: U8 b
蒜苗         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v' W9 g8 }4 r2 d
4 m1 e  Y9 W: }, n
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. K6 f: F' V/ V3 M6 }5 X" y; }% u
辣豆瓣醬         1茶匙
4 H0 A% g$ _# U$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1茶匙
! e, h' ]: X! s4 o! a醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a5 i% R2 O& x" i
糖         1/2茶匙
( Y5 \# d! p7 `6 A9 D* U+ K% C+ |8 a香油         1茶匙
3 ~3 M% s% E4 x" G( ?% G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S& o% b) v: k: ]% K
【做　 法】
. f' @9 d6 q3 d& z4 }5 a  P. b公仔箱論壇1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用tvb now,tvbnow,bttvb# X2 t; o$ C- V3 c5 Z7 F5 H7 l
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
- a5 X/ t7 \2 O) G: i0 k4 e- b3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y/ r  \) U/ F. c; n
蟹肉炒麵9 j: T' H6 w. a4 Q. b' \0 ]
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N6 \5 f$ Q5 o& f) P, C, l" c  ~" [
雞蛋麵         200公克
6 |- i5 i" V/ Q" y: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腿肉         1盒tvboxnow.com  q0 R4 X1 b$ D- ?, I& l
洋蔥         30公克
2 [, G. S' V# @; @" i2 [5 v1 u公仔箱論壇鮮香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb! M! g% ^9 W- R' c4 _: A% C/ I9 c4 d- s
韭黃         30公克
1 y) Z$ v$ v  _" O! R& ]tvboxnow.com小黃瓜絲         30公克
; l6 c$ S# e2 y5 l公仔箱論壇銀芽         30公克
" U5 G8 s) D8 j& y
4 ^; `" a0 U( z3 n( W- n公仔箱論壇【調 味 料】
; ~& `) |9 J; C+ c; a. S8 htvboxnow.com鹽         1茶匙+ ^  J. H% P- _4 i/ j! u# W
糖         1/2茶匙
- c( p, Y  F4 Q6 H1 L! H5 f' O胡椒粉         1/4茶匙
" F0 A) a) H5 g8 }$ Q公仔箱論壇
( c% ]7 B  E- l+ S* y  @, Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇/ H# m1 M3 B; R/ A6 D! e
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z$ i; X8 h! W7 }  _( B
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B& ^- y; O# Y+ w* N0 m4 P
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

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豉椒肉片麵
1 X7 P; P5 t* Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】$ J$ C3 d8 M9 j# K8 z7 a1 w
廣東炒麵         150公克tvboxnow.com  f' I1 A1 ~7 O9 B8 u' |; \
豬肉片         100公克
5 \; S0 y, K5 y4 Y0 q' K* `豆豉         1茶匙公仔箱論壇  Z; P3 ?4 b/ b- J9 j
薑片         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" B; _4 ]3 D! ^- c. t1 h4 Z
洋蔥         40公克$ c5 S$ j2 j' g! r
青椒         20公克
' E9 Q. m% _3 ^+ I6 X, l# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒         1/2條
/ l+ y; Y* u0 T/ p7 w+ o9 A公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇  c9 T8 i. G% ~: `
太白粉         1大匙) q" a: J- x, W: H( c. _4 Y
水         200㏄
# n0 T! t% ~5 [2 n2 h( u4 Ftvb now,tvbnow,bttvb
9 L" s) {( |8 i$ M! b* E【調 味 料】
' J2 Z& b9 d$ E% ^+ o& `, t& p/ `蠔油         1大匙9 U7 s1 D3 c. |1 y# ?
醬油         1/4茶匙
5 u! L2 I- k* h+ O鹽         1/8茶匙
2 q' w% \& F# t糖         1/2茶匙
" c+ K& i# D: \' N7 Etvboxnow.com
9 K" X" |- D& \* B0 m  B【醃　 料】
6 P/ j$ w  H) u+ rtvboxnow.com醬油         1茶匙
- `; _& y. ^1 i$ \; n, a/ Y2 j糖         1/2茶匙
- y* l+ v8 J7 B: }4 g+ btvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙
- [8 R3 ?0 s1 z, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
" |2 X/ X4 y# Y$ o( Q胡椒粉         1/4茶匙8 u% T4 s; X  x9 ?( Q8 y0 A

6 S* Y! J9 h/ @9 |9 z- x【做　 法】公仔箱論壇  B" z. c' T9 ^4 i
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
3 z4 t% Q4 }( B* q2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇3 W: ~! _8 r- {* D2 ^4 b
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb8 o9 i- M: P# M9 }
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。