BeiDouChef

1 I: q1 o$ Y0 p/ G5 v
泰式咖哩雞絲炒河粉tvb now,tvbnow,bttvb, b( n- S2 n. S' P3 z' A5 f
【材　 料】7 q) @4 Z$ G: \; m& V
A.泰式乾河粉         1/2包
9 R' ^( k) f& X雞絲         80公克
- z; D( f: E" d' b& etvboxnow.com綠豆芽         30公克tvboxnow.com& N1 [0 b0 t* e+ h6 M/ O% W
洋蔥絲         1/5個
- M; }/ j' T- N5 a9 ^; L青蔥段         2根tvboxnow.com9 A7 Z- _9 M# v- w& R& H- ~
蛋         1個tvboxnow.com5 U' V5 n- L; K
沙拉油         適量, }" d) q8 x) t. Q% w2 S
B.蒜酥         1茶匙
' V/ K$ ~% T. g" }' _紅蔥酥         1/2茶匙
# R8 t4 T9 @( M  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         1又1/2茶匙
. Z0 m( g9 N: x0 ]9 f# htvb now,tvbnow,bttvb
/ e3 Q5 U: @7 |, h! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* q- d4 U4 c* a0 ~- m! |; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅咖哩         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |" G6 G( T$ |
鹽         1/2茶匙
! j* b; q! {5 G7 A2 q# |6 s6 m公仔箱論壇糖         1又1/2茶匙0 {( Q% z3 p5 K
魚露         1茶匙公仔箱論壇6 ]6 _& u9 _2 D# Y; ~0 M' S) l

$ S. S. o1 o: j2 }. @0 a【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }  `4 H1 W& R: j6 I1 Y
1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。
* A2 o3 ?4 y6 L; e' E# O6 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。公仔箱論壇& a, O0 a4 h8 Z
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。* y2 _" n; Z# ]* a9 x- S4 m) p9 R' O
4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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tvboxnow.com  V  F4 B2 `* T, U) E+ B6 h1 z$ ^
甜辣涼麵8 J& O" ?/ H  o+ F' I
【材　 料】9 v- C+ D+ J# T8 N
熟涼麵         150公克
4 [% v6 [- v! T2 Q- Ktvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         20公克
5 j/ F% X' F: m+ x. |4 E, f8 i小豆苗         適量
7 D7 [% G- T3 T' \- i紅甜椒末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, H! c5 j, x; ~
甜辣涼麵醬         適量
' b0 k! L7 a+ z- Z1 G1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C, k6 [0 f4 l
【做　 法】
7 o/ s5 o, e8 t1 j. m1 Rtvboxnow.com1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
9 r* f! G4 K& b* [8 z# Itvb now,tvbnow,bttvb2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
8 Y* @" l: Q( W' h) Y公仔箱論壇3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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' x2 y& J: U3 X+ N5 \# \# X+ _8 [tvboxnow.com咖哩炒米粉tvboxnow.com) [; v- @% S; h, }: U# j8 l
【材　 料】
+ d6 B+ q$ U" Z9 J0 ^tvboxnow.com乾米粉         250公克# e, G! P* B( L3 t+ t
吐司火腿         2片
- Q8 C; a6 l1 C蝦仁         30公克
2 X0 g5 P* G: P# S1 P3 |4 s1 c洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \3 Y) R, S: r8 U; P
紅甜椒絲         15公克
* l5 Q. X- N  o1 R青椒絲         15公克公仔箱論壇" v8 N. Q! d% ?' |, J
綠豆芽         50公克
8 ~& O5 D8 h( i# e4 J; q水         80㏄
2 v3 Q. A4 R, x) E/ O8 ntvb now,tvbnow,bttvb
$ B! n4 s) X! r9 z1 }tvboxnow.com【調 味 料】
7 K% z# E/ q( j3 t! itvboxnow.com咖哩粉         1又1/2茶匙+ E9 c- l; u* V1 l  ~5 ^
鹽         1茶匙
6 t" E! b. }( d1 x, t7 }9 o細砂糖         1/4茶匙
# i9 L& w% k- R; s$ |+ T- K公仔箱論壇& P( a% W, V4 j$ G6 `" Y$ t
【做　 法】
# N& H2 ^) n& qtvb now,tvbnow,bttvb1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
$ w, M- O0 E" ~: G2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
8 x% S% o' m. j) ]! }( X3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }$ n6 m; [% Q) P
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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$ I* B& L1 v8 w: ktvboxnow.com乾炒火腿雞絲米粉tvboxnow.com% o8 j' ~$ ^: |( j% n! K$ |' d
【材　 料】公仔箱論壇8 R1 A9 g' f; k4 m2 [6 }3 B
細米粉         1/2包
4 C! x# d# [; L/ M4 \( w$ \8 o燒雞肉         80公克公仔箱論壇& N6 }; \$ e9 H3 l% P& ?& t" [+ k
火腿         2片* ]: s: \( C0 |# S$ y3 {
韭菜         30公克
3 I' v: p+ \2 S' T1 b# Gtvb now,tvbnow,bttvb銀芽         80公克
( A+ U, ~" C8 w2 \- ?公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
: K  E  r7 U) B+ D& y, Q1 ^+ Mtvb now,tvbnow,bttvb熟白芝麻         少許
- Y& p2 {+ h& P1 F% dtvboxnow.com水         100㏄2 r7 z9 O6 ^2 N4 S3 n# b+ \
1 R5 E. P& b* k, ]) I- S4 l
【調 味 料】
9 B/ `6 Q* p4 |3 x: Ltvboxnow.com蠔油         1大匙
' U, t) e) |% Y3 C. I; K; L公仔箱論壇醬油         1茶匙
% h" F- J: W8 |公仔箱論壇糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ r! j  q. |/ _1 c
胡椒粉         1/2匙
( b& V7 L" u$ }0 C8 V: S. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L4 k$ N5 {* ]! X$ [  u* R
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E8 V& r& o0 f* S2 D, B, ]
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。tvb now,tvbnow,bttvb. S; Z0 h0 V: C; w( b* [- R6 x
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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! P$ `! e$ @2 ~% M8 U泰式炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z8 G9 ], h" Y: `1 B6 a6 A( F
【材　 料】
- }* H; y0 H+ L$ Ptvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包
( {8 ~( Z  q0 ]5 |( G肉片         80公克
* R, }; ^8 a! l$ ]6 i1 jtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         15公克( Q+ _7 s; R. X( {" c; B/ d4 G! O
蒜酥         10公克公仔箱論壇' E8 ~! {  H0 s  H# E" a* J! [
韭菜         3根
4 Y9 D$ J; m  }% S透抽         1條tvb now,tvbnow,bttvb3 v; ]$ \! Z, C* v5 r. ~
紅椒絲         1/2條
, K6 w! ^8 _9 w. f+ otvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 O7 ^8 b# j; B; |6 |" c
tvb now,tvbnow,bttvb$ }. h0 n- v0 l3 ^1 a; T: j" R
【調 味 料】tvboxnow.com5 j# l( ?$ U6 L" u& e2 f$ b0 b6 i: i
蠔油         1大匙
0 m( O# ]9 O, `+ Z, L% i鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 l9 @+ m* u: x! Y4 J0 s
糖         1茶匙
, j) G; n4 j$ W3 J6 ~) r公仔箱論壇羅望子醬         1/2茶
0 Y. ^' g6 s- f( A% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K3 g7 c8 _' C4 @
【做　 法】tvboxnow.com# C) G0 N  h' u. h+ I
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。公仔箱論壇( Z* T9 |3 p2 V9 i
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
( P- p8 M6 L8 I0 O# ltvboxnow.com3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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+ C! N! j9 g, H4 J
廈門炒米粉
1 I+ Y/ ]; l4 \6 t, K【材　 料】
1 \/ x( T) R6 m* ltvboxnow.com細米粉         1/2包公仔箱論壇* ?3 {! ]5 o) j  o0 X
火腿片         2片tvboxnow.com9 A/ g8 c% m8 W% U
韭黃         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H2 c" T* E- B/ W$ }# a2 B. L
蝦仁         50公克tvboxnow.com* w: F7 `$ g4 O: S+ D
銀芽         30公克
* }/ T8 W# T, etvboxnow.com青椒絲         20公克tvboxnow.com1 L: N# e4 f4 |& |
紅椒絲         10公克
* @7 h( M! Q+ f2 r( O0 ?& _1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40公克
, b! p, k; }! K3 E$ e" r, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙2 R+ l* _5 O, u" {7 K& n" n0 U
水         200㏄
0 E9 J2 G. I. q. J& X5 w! ^: h2 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* V+ l" h8 D9 e/ d
【調 味 料】
% _" q- p" }+ \2 Utvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
5 s4 Y9 q2 J/ _" W, e+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
; k% q  v) y7 N蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- C0 l  x, E5 M; y* y0 `& K% V
TOBASCO         1茶匙tvboxnow.com! t/ q/ H3 L1 T3 O/ w
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# g9 r2 H& V+ D, Z# U5 z/ u
胡椒粉         1/2匙
0 L" h( m% v9 G' b6 c公仔箱論壇
: s- I3 N8 P9 \+ C公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ Q, z/ F- o  S  b
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
( V- R0 k9 k6 A7 F: z公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
& e# |; B' I" G3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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2 Q5 G/ L7 n2 H- H3 N7 s, Ytvboxnow.com南洋蝦膏炒米粉
0 C( c- q+ [7 V( G9 Y6 E4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 V- c+ z. e3 A% ?0 Y6 d! ^tvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包: x8 \5 q: }2 {0 t* B% M
叉燒         30公克
8 y( a0 \; }( Z6 R% w0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) C4 o! _# u( d8 J8 Q
青菜         40公克
" `, S( P7 p) V/ q' E蒜末         1/2茶匙5 a( r7 D4 a: k# ^/ B1 I1 X) N
蝦仁         30公克
9 a8 G- P2 G+ g8 q/ W5 Ztvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         20公克
5 e! F8 J. d0 {# K5 Qtvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄7 C( }. C# r1 h9 J. ?$ H3 K! p
tvb now,tvbnow,bttvb6 s- i* i+ X! x7 G: _1 ?
【調 味 料】
8 |/ D3 S' e8 F1 C1 j1 K4 M4 M# e0 }tvboxnow.com蝦膏         1/2茶匙tvboxnow.com. R$ R- J. ^; N! U$ s
蠔油         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b7 z- u6 k: i; s
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& \* r+ }5 {- U' j5 B
甜醬油         1大匙tvboxnow.com4 y, X" e& ~) K+ A! O/ b

( q$ q9 K7 v: e/ }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】0 T9 z% t& {9 m9 X
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。/ h* |! b. U5 w# x- v! G  J
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。, S2 M3 b& b4 n& G0 S9 b- l' k
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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; M9 F! O2 ~. a  w" |" h6 ^" u# }tvboxnow.com櫻花蝦炒米粉tvboxnow.com8 X6 u& y. A6 l5 }2 L# J
【材　 料】
# A7 a2 {, j! N- O4 q  S9 H公仔箱論壇細米粉         1/2包
& l$ U+ [6 t" S1 j2 O- F公仔箱論壇蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B% w3 g) A: h7 y7 G3 |5 v
櫻花蝦         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 I2 Z4 X, N- G. K2 [
蒜酥         1茶匙
: P3 D* @/ ]6 z. V4 r% O* P. V水         50㏄1 Q+ \# x1 E" s' ~
tvboxnow.com4 `4 j+ R* T2 _" g4 J
【調 味 料】
. @6 E. L) `" p# ?$ H8 l' n, Htvboxnow.com鹽         1/2茶匙3 e* G9 B, k  `' \- g- [- u3 p
糖         1/4茶匙
5 m/ E4 F  J% atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙
0 ?, l! a2 C8 \3 Q. b& V
; N9 d5 j" Q# A4 _1 I4 l; \4 f' {. s/ i公仔箱論壇【做　 法】
! a* [  |+ ^, c8 t. U1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。' W% @) T1 g% _8 E
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
# `, A( M3 f& ?8 G3 }  }3 r3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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tvboxnow.com# j8 _0 X, R# C: U9 I2 d. Q
芋頭肉絲炒米粉tvboxnow.com, r# z7 z% L; b. V& V
【材　 料】
# T! a( E, j" j( u; e2 ?7 D! W公仔箱論壇細米粉         1/2包tvboxnow.com3 c; a# @& e2 B( T0 p
豬肉絲         50公克
' n  I- b0 L# e* |! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根
; H5 U6 G: {" ^2 z9 _/ T/ n: f公仔箱論壇芋頭絲         80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ^9 a% o$ N1 w1 s, k  j6 F0 b5 L8 f
蝦米         15公克公仔箱論壇) |$ Y; Z) T7 H! A3 |  v
油蔥酥         1茶匙公仔箱論壇# U* h8 F$ S/ b$ H; B8 |
水         80㏄公仔箱論壇+ q4 ?) P) b& S; p
  I, \! C5 \' z2 w
【調 味 料】
0 ]7 p6 o- y) f" l8 ]  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
; j" H& n/ n# o) U, r9 k. Qtvboxnow.com糖         1/4茶匙$ v+ C& `7 L) Q0 N6 t6 l
胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 K6 H# V, i5 [4 w
9 I7 \# E9 _1 |# c9 z9 s: Q! J
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G8 _4 ^0 K: v( ]; {5 C+ d
鹽         1/4茶匙! L! S! Y' i- ]* P
酒         1/2茶匙
1 }4 E; b( Q7 H0 F. W. O& R2 W, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
- `* j  q. l1 ]5 g太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇4 B, z5 `1 }) u5 D# s

' ^: q9 h/ N9 G7 A8 w+ e【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s, B7 m" t! C  I& \$ x; ^! j/ b
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
9 Z' a+ t" @! T+ l) C8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
8 H- k) e/ y$ m* Q) K6 h1 R+ J3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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) x: I& ^8 p  s  k叉燒韭菜炒米粉; f; G% j/ B7 I+ c2 x! Q8 U) S
【材　 料】: T- x/ W" A( F1 U3 I
細米粉         1/2包公仔箱論壇$ W. l- T+ ~/ M7 L  D" Q$ }% N+ v
叉燒         60公克8 c: Y- V5 U" a6 o7 R0 m
韭菜         30公克
* E: h7 y) c0 }2 t' u' o) b洋蔥絲         20公克
. G* A4 h, i9 A2 B6 z" `* E  atvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄
6 N2 U4 `/ K  R【調 味 料】
: V: Y7 C9 H, Q6 j; q, _tvboxnow.com鹽         1/2茶匙
( X1 Y- F7 H) k1 R' }4 t% ztvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
8 ^7 A. i7 L) V* [9 ?5 }; rtvboxnow.com糖         1/4茶匙/ h- P0 Z/ U+ J$ Q3 X" h
胡椒粉         1/2茶匙
6 r6 q7 g3 a; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s% `: w- M$ ^
【做　 法】
7 Y4 o! I, {& ]3 J6 Btvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。tvboxnow.com, g( r% ?) t' W+ ]8 x! W3 i- E4 A
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j+ }" Y) d& Z( v( w2 b
韭黃肉絲炒冷麵
7 [7 E# Z1 ~3 w$ y2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- Y6 V/ b' T2 A( b細陽春麵         250公克
3 b! B* M  E/ \公仔箱論壇豬肉絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n( N8 ^  ~# [9 Z
紅蘿蔔         20公克
( b2 D0 ?* n0 [1 l洋蔥         40公克2 W% s" q& }& y4 c: S
韭黃         30公克* \" X; C2 x! m
tvboxnow.com+ f0 a& y' H" j5 ~2 s# U2 @- W
【調 味 料】
4 A0 N: @, _+ I5 Z0 c! X9 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙0 x9 j! r! X; Q
糖         1/2茶匙
# ?1 Y8 e* I" g- p+ y$ {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
0 [' [9 M6 P5 e# l& d9 M5 A
6 ^8 a3 b8 }6 @/ k5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】' [1 i' ?; d+ S1 h9 T
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) y9 ~0 z) H* @( N- x
醬油         1/2茶匙, a& D& \7 L0 u' }( n: D( B9 d
米酒         1/2茶匙
/ G5 X- Q7 ]# R5 }' t9 L! K3 |胡椒粉         1/4茶匙
  M6 H) P7 q8 E' x; }3 T" jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙
, Y' j+ w0 J$ h  dtvboxnow.com
! r: Y' \( h* @$ w) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】" H# O- ]' E5 X/ l, Y8 f
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
& Z2 D4 n: e, V" R2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
' K6 o+ h" h/ ?8 Q公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

' R3 q3 R# T% k/ Gtvboxnow.com馬來炒米粉* L  L, ]7 N8 T" W# @8 w4 A
【材　 料】, K' O7 j6 B* v& z# ]6 h, f- {0 {( L0 Q
濕粗米粉         200公克
1 n* R' c7 F) I叉燒         80公克
2 d  C2 {( W+ U3 l0 o6 e) I公仔箱論壇洋蔥         30公克
5 i" o( o$ T( K: _2 e公仔箱論壇韭黃         3根
9 Y1 B  x" a/ J" S$ b公仔箱論壇蝦米         10公克: i9 c+ s/ c- ~. c
綠豆芽         30公克6 y" s5 l% [9 c/ H( V% r( |
水         100㏄
) k0 Q/ W5 i/ N; Q. ]& @tvboxnow.com
8 n, Z! n* |1 P, u( h【調 味 料】
0 [$ M' c1 g3 G, x/ q6 [0 d蠔油         1大匙
( N$ r; L' @$ j% j+ V% o醬油         1又1/2茶匙公仔箱論壇; r# U3 o% e" k3 K6 q' F/ q  G
糖         1茶匙公仔箱論壇9 i7 |0 o- i! w5 ]' v7 [
黑醬油         1大匙
/ ?* g0 s0 G5 z+ q' s3 v( l! Atvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com+ i# I! C: O7 f- I" V6 {
【做　 法】
, m+ f( l1 m' t9 O! k9 L( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。9 R; N& R# p- e& l) l7 |! P
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。tvboxnow.com+ _* F3 L( N% P  e( g' h$ q
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r  ?9 Z, i# L+ h+ a& m0 D
回鍋肉炒粗麵
, v- e* j1 m' L" J【材　 料】
8 t) c5 }/ \3 s1 v# r0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗拉麵         250公克
6 S4 c& A4 F* Z, _7 g梅花肉         120公克
& Q/ C0 t! O4 m+ f, X6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         30公克
% v# o; @# n6 K8 n" k9 ktvboxnow.com紅蘿蔔         20公克
. _0 X- {* |4 r( w) [7 t! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         20公克
. Q& l  L- A1 A' e1 H4 x. i, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗         20公克公仔箱論壇" S, M3 i4 b+ f+ H! \1 K

0 f1 G2 T3 k& f, V, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ {& O' ~( |  B; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         1茶匙( X- R3 M5 \& h
蠔油         1茶匙tvboxnow.com- \# b' i- E9 ^& I6 z5 d
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u) P/ F& ~; c
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]# H) i% s9 @: [/ R
香油         1茶匙tvboxnow.com2 |: H5 z  n7 J

) r. D4 A& P8 z0 S% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, `2 ]2 l) O1 T; a6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
$ L" e4 G3 q- i2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
) _( ~1 s! p% m5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! L8 I$ c, L# c  p
蟹肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb" u3 e/ c5 z5 ~; V, l5 j4 ]% j
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 P$ e2 o! l4 W/ W; i
雞蛋麵         200公克公仔箱論壇5 o* h$ `) k8 U. W
蟹腿肉         1盒
! N( f  X0 _8 H  w+ B洋蔥         30公克- U  K; v  c" v. w' d% ^# Z& t
鮮香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb% |3 C$ y. |5 J9 D+ _# {
韭黃         30公克
4 L+ ~8 h( c) M* @1 S5 R( l小黃瓜絲         30公克
5 h, p$ y. ~. ^- ntvb now,tvbnow,bttvb銀芽         30公克公仔箱論壇7 G' B- @! u0 J7 ]1 g

4 x# ?+ b- k# p* |/ h6 f【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# m& L; i( G) M: v9 y
鹽         1茶匙tvboxnow.com& W; O! f6 r& h1 X0 i' _5 R3 a% E
糖         1/2茶匙公仔箱論壇0 i$ B) r8 w; n* v) B
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( N8 {0 }( i* s# K% c
4 x% b0 k3 _5 c0 [2 h/ G
【做　 法】
- V7 v: X, B- D) a* stvboxnow.com1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
0 s8 l4 j. R& c2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
0 y. g3 J- e9 e4 D, Z4 W! E公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

/ V, \4 Z+ B) j: c  p" ]% m2 w3 Y豉椒肉片麵+ M& m" x! H# V' r$ ?
【材　 料】
7 e9 f. j9 @: ltvboxnow.com廣東炒麵         150公克tvboxnow.com8 Q. I3 O+ f; z: o3 D: M7 Q: y
豬肉片         100公克
( p6 j1 x  r0 C4 b  d6 n, G8 N豆豉         1茶匙
& _" D9 O. D2 G- i6 `, Jtvb now,tvbnow,bttvb薑片         10公克8 p  R2 I4 y* H7 N+ x& C0 `* P, t
洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z! l+ G( K' F5 K0 g7 G% k
青椒         20公克
# z* z4 X9 \6 _紅辣椒         1/2條
3 [2 F1 ~  u5 ]/ Y# itvboxnow.com蒜末         1/2茶匙
/ l; K" H! ]' I/ v5 l1 q3 [tvboxnow.com太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P6 Z$ u% {: D" L% V. e
水         200㏄
5 d% O( {7 V) w4 X# jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& G5 p7 Y% q1 p* @" T
【調 味 料】
; w  g  U- r! [) u6 ?: A蠔油         1大匙7 l; k0 p8 q8 H* U7 v
醬油         1/4茶匙
. z  L* x* X& B! ]9 g公仔箱論壇鹽         1/8茶匙tvboxnow.com: p# [+ r6 D2 [) V8 c
糖         1/2茶匙
: Q6 ~' l; m5 k& R& ~+ B' S, y. n! C3 V; C0 v9 ~4 w
【醃　 料】
$ @# c3 b* v7 m; z醬油         1茶匙公仔箱論壇/ B  t! _1 d" _8 L& a
糖         1/2茶匙
4 Y3 H0 ?. F3 q2 v3 Y6 B* D7 ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙
% _4 p4 H( y  b2 T6 k9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
  d% b! l2 \4 n4 O9 I8 W胡椒粉         1/4茶匙tvboxnow.com# a$ _- ?. i: k% i; a9 b. v
* E2 Q9 x- j1 R- x$ Y# {( Z# U
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I$ ?& U, f2 F. I. I
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
% ~7 ]7 w5 k- z3 ~tvboxnow.com2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
/ p/ G! C  M& l" {3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
* q; r0 U- e! Mtvboxnow.com4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。