BeiDouChef

公仔箱論壇. f3 U/ _) t) u  o
涼瓜牛肉麵5 G8 z! m! J/ L: a
【材　 料】公仔箱論壇0 a4 ?/ \# V+ o1 j: v
廣東炒麵         150公克
6 @$ k8 @# `! a1 z: [' z0 Jtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n6 x, O% Y; h, ^: r
青苦瓜         100公克tvboxnow.com9 T  `1 [. D* J3 m9 u2 \
蔥         1根
/ g# b1 D. Z, ?. k1 X6 J# ntvboxnow.com蒜末         1/2茶匙
5 ]  r) ^7 a. r1 T公仔箱論壇太白粉         1大匙7 Z# ]# M) K3 K8 M5 _
水         200㏄) X$ z: w& s  k. S
公仔箱論壇/ B! U5 N8 \$ n; X
【調 味 料】
- E7 V3 C' p# _6 Xtvboxnow.com蠔油         1又1/2大匙
! k% ?4 P1 L. Z& c! `" M3 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙2 T0 W! P% [7 ]
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H7 p$ b" c6 u* _, {# T
: q0 E! g& Z  z5 Z- t5 _0 E& l
【醃　 料】
* g  n& H4 p5 R$ U1 a* Y" wtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙+ n. E2 M5 V; \8 D4 L* S( M+ h2 y! ^
醬油         1茶匙
9 r) z1 [6 E' `$ H* I6 ^公仔箱論壇鹽         1/4茶匙$ }/ j5 K* n, I/ @
糖         1/2茶匙
& ^) {* I1 {" @( c公仔箱論壇水         2大匙+ L. u5 @# _0 r7 k5 M4 N2 x) A/ t* @( j* |
太白粉         1大匙公仔箱論壇1 w5 Z% C+ t- V
米酒         1/2茶匙
% y9 n8 j* s8 \/ Atvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙
) W/ J1 T, T% e7 E% w9 e' H公仔箱論壇& V; G6 e* e* p, a9 A
【做　 法】( ^% @( ?/ o- i
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
) ~+ U+ B* Q) |7 S: |公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇/ |  M1 ~: L5 o% m0 q) u
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
7 ]) @# f) s7 rtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

" y7 X( R3 m; ]/ K( P公仔箱論壇鮮魷豆腐麵公仔箱論壇- e# ~, o1 Y% G7 R. j7 i
【材　 料】
1 Z9 \) O2 ~' D, s+ O2 [& I2 |4 Etvboxnow.com廣東炒麵         150公克
. o/ u1 s7 s( W7 `tvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條公仔箱論壇5 A# G& Z& {. v5 j; `6 ]! O0 [
大四方油豆腐         1塊tvb now,tvbnow,bttvb* I/ z+ v, P% E6 F; r# S( `
洋蔥         20公克
8 l- K5 e/ v2 ^' P' p; n公仔箱論壇青江菜         60公克tvboxnow.com: q( S; K1 l$ G& I/ e0 N
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇- h+ V. A  @8 M, ]& }* S
紅蘿蔔片         15公克- w& k5 h' v- F" ^- x+ c9 F
太白粉         1大匙tvboxnow.com( l; n* k/ i* Q- e: P# i
水         200㏄% N" ]7 R, l* y

$ X, }3 U3 |$ }/ a+ o' [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) s7 Q1 C& @% P  k& f  u; W公仔箱論壇蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 }$ y) a5 N$ M+ \$ t
鹽         1/4茶匙tvboxnow.com! {' b" E3 k# p4 Q, S5 h# ?+ `
糖         1/2茶匙tvboxnow.com7 P2 N4 b3 U2 u, y- O0 e, v* M

+ s5 ^* B* L" O" J/ }4 Y  W5 otvboxnow.com【做　 法】
; J! b9 \6 g) M7 w1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v9 P6 C  j4 u5 U0 F4 m+ r
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇7 k1 m/ E$ N9 a+ {$ A
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
' f; k7 T7 u/ M) S; }公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! a, ]& b5 H) }
排骨炒粗麵
* ?1 J  {% j4 \4 U* {( {【材　 料】tvboxnow.com1 @" e( V. [; D; X4 }
粗拉麵         250公克公仔箱論壇' V7 S& A  ^. m% I% [% C5 X
五花排骨         120公克
2 r- b0 k* o+ I. ]+ ]3 V6 p6 Htvb now,tvbnow,bttvb薑片         20公克
. x: G0 h# R# Z% }- _3 ktvboxnow.com蔥         1根
- G' @7 Z  g2 w. m! c高麗菜         50公克2 P- y: _% h6 s# e* u
紅蘿蔔         20公克
: p8 M4 i! C% _) B) d9 s, k- H3 ctvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
  s- |; U. m6 B/ ~: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) m9 ?3 _# I/ ~【調 味 料】
: z2 F- B  Q' n1 q4 l0 zA.鹽         1茶匙
% O" D( u4 F& s. L9 s- Atvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
/ n$ c6 A8 b: ^6 X# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙公仔箱論壇3 O0 \, B  c. F8 _
B.鹽         1/2茶匙
+ F+ |$ s0 |6 E$ n. T; i9 M醬油         1/2茶匙tvboxnow.com+ b# z* P* j% ^9 J
糖         1/4茶匙tvboxnow.com" q; G! d. M) V/ a
胡椒粉         1/4茶匙
' y; f  k( \+ C, @5 k5 E9 {( E2 ~公仔箱論壇香油         1茶匙
' g$ P) o& T# N& G% h
, @3 |9 A- C/ I) c/ u) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】3 q! Y* v3 a8 l2 T6 u! ~9 m
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。tvboxnow.com6 [( j+ A: K: Q- B( S3 @: W
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
' d( w+ }. g  ]1 m  Z3 `2 r1 u3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

BeiDouChef

& B2 `9 Y: x, A3 |. a3 m7 \tvb now,tvbnow,bttvb雞絲炒麵
6 T, c! t) |, [4 I5 h, n【材　 料】公仔箱論壇* `1 j  V( B  A* ~- U+ O0 Y0 K
細陽春麵         250公克
& b2 b3 ~% x( U1 f5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒雞肉         100公克
6 i5 e" ^" e" n) c' i  v; ~" o高麗菜         30公克
$ h( W8 {0 b7 ^; q4 w5 s* S2 x2 f+ ~香菇         3朵公仔箱論壇  ~5 F: V+ U3 M$ U
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇1 O0 D  K. a6 [' v+ W
蔥段         20公克
( V  y: Q5 F$ |6 h/ H0 G! g/ R9 H4 F$ a# D0 T" w0 A# |+ U& y
【調 味 料】
7 m) u, {# Y+ x/ J1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
1 x$ T2 X7 F0 J5 _7 ]- g公仔箱論壇醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& U8 [. w2 o  [; k, d& u! x' ?
糖         1/2茶匙
  [' \8 e9 ~, ~$ V胡椒粉         1/4茶匙+ f; {# @. V" U) ~$ g! S

5 z+ {+ \. |, Z) u5 x! z1 I5 A; @【做　 法】
5 Z6 v4 G' b% x( W1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。* i1 F3 }6 k- e0 y- w9 V* r; N
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
$ L& h$ p) [$ p; k8 @/ Ltvboxnow.com3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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4 y6 R- n( J$ ?) s肉絲炆伊麵
4 H( e% V) l/ G6 b2 B) J【材　 料】
! D4 o& F: y4 G% [tvboxnow.com伊麵         1個
  l4 O  Q, E% w8 O% p7 I! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         60公克tvb now,tvbnow,bttvb2 r9 X7 W$ V2 M% x' L+ s
韭黃         40公克
, E2 j8 @4 T, L% `: }洋蔥絲         20公克
& {' v- S/ J# D8 ]& A$ S3 p公仔箱論壇綠豆芽         30公克6 C4 w( g! x( s9 x$ l' F
水         250㏄公仔箱論壇, d1 J2 x- n1 T/ }, p6 }
金針菇         20公克
% ?6 C. A  U' [紅甜椒末         1/2茶匙
8 G; L& E, }. i4 q# ^) Q, D! h
" z" j3 A& |' @6 w8 Q8 Y$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】  ]" {& a% w# c- r6 @/ X( a
鹽         1/2茶匙
* r2 F: l8 b/ Y! n& y) {% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙
# t' C% ^1 Y8 G* c; Q$ W8 I8 x糖         1/4茶匙
4 |  D2 f# @6 w7 w; F- z: Btvboxnow.com8 j- V* n) e8 }$ X  N( n) i+ `, C3 G: I
【醃　 料】% l( ~2 G/ C" \  M" g0 M' h
醬油         1茶匙公仔箱論壇$ T2 ?# f2 l0 n6 a
糖         1/2茶匙公仔箱論壇- I9 ]1 u( ?( a5 j/ t
太白粉         1茶匙
: ^4 y, [0 e7 D* u/ M1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
% j7 J5 R' w, S$ V9 g& T! S胡椒粉         1/4茶匙
* k9 x, o% |8 B: H" C% xtvboxnow.com
  x* {" K/ G% X: j1 R【做　 法】& s% }8 y9 r0 a. p: z1 t
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。9 U% S2 M% V& c! v
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
/ D- C1 V; W: L* \1 z* U+ k% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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) K/ Y( M; d1 y
鮮牛肉炆伊麵公仔箱論壇, v2 Z" W# n; [) n: H8 t" h
【材　 料】公仔箱論壇9 W2 F9 _0 b3 q- Q3 E& L! d: Q
伊麵         1個tvb now,tvbnow,bttvb' q6 s( O+ x7 p! e- U
牛肉         100公克
$ g6 @$ Y/ ]3 l6 ?. qtvb now,tvbnow,bttvb青菜         80公克
! u; c* I# _" ^; W香菇         3朵公仔箱論壇+ y" w# b- q0 `3 m# ]
洋蔥絲         20公克. b/ w$ v/ M1 W$ h
水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h0 e6 |" w( e' ^

: x  N1 d. b" }- b* z9 F! g0 ~0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ b9 a# M" f4 n: Q1 J/ U( ~鹽         1/2茶匙
0 S& u& r& \4 Z1 W/ }) H4 |蠔油         1又1/2大匙+ d4 Q" B+ C' q
糖         1/4茶匙
2 `& ?0 S0 b: \% ctvb now,tvbnow,bttvb
# Y: J) k% `  f3 L. f' Q5 n6 H5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
% o' ], x, R  Q' B9 {8 C公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w; j, T* j; Y# m+ a4 L6 D7 I
醬油         1大匙
0 E- v. L8 Q# V. k7 }- _* }鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Z4 @5 Z; o' ^) B1 e0 F. C
糖         1/2茶匙
: s  u/ O$ \- D/ |. A+ D公仔箱論壇水         2大匙& k4 @1 e" Z* p" T" D
太白粉         1茶匙" d+ W8 o7 u! Q* Z' _( G7 i
米酒         1/2茶匙
4 T) T3 C7 c; f6 v' {# Q公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
+ N' `* l9 S2 b. R6 c0 t
( d" X0 L1 p8 }( o# B: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇6 Z$ v1 O- v) y* h( U4 Q2 ~
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
9 E" r. O- H6 f9 Z1 b  ptvboxnow.com2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f- u0 q* a. q7 z8 n' T
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

9 M$ Q3 [6 _' [( c; K沙嗲牛肉炒麵
$ W6 R0 M* I- m  G. X1 N5 y6 [【材　 料】, x8 @" b# r- w: h- |* C
公仔麵         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g5 j* Y# `: V' _1 w" v6 u" C
碎牛肉         80公克
- o0 Y, v& p; ?9 D( Q  w, E8 k4 ?紅蘿蔔         20公克
! G# V8 r9 W3 otvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         20公克
# w- T) l$ P" S& H公仔箱論壇香菇         2朵
2 }8 N# V$ j# g  m& `蔥花         20公克! E4 ~: \9 o9 n8 A8 \- S
水         150㏄
0 L0 S) Q3 \7 `' r% N; N- m; I( y$ `% V6 J' f
【調 味 料】公仔箱論壇3 x" k8 y1 u3 j  c, r
沙茶醬         1大匙
, ]  F, ~4 Z+ }. Gtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         1/2茶匙tvboxnow.com0 m7 B/ I7 a9 H- A" l/ U
花生醬         1又1/2茶匙公仔箱論壇& P* c/ X# y( H3 F
蠔油         1大匙
- i* Q" p/ ]/ ?5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
. l, }& f: M% l9 a; O- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙tvboxnow.com" {7 ^+ n+ v2 p! i+ @! H! I$ n

) r; P# p- k/ f0 t7 p# m【醃　 料】
- h% m; v: S8 {4 ]小蘇打         1/4茶匙
9 D9 i  W9 L0 E2 Y3 gtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙2 h3 E5 @; @0 j4 O
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- j& h; {8 w/ @! Q/ v" q. i
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b8 ~- c7 C! U* `/ |" p
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 n, @  N9 u0 j) C7 e- P
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 P, }2 V8 V1 b2 y9 r$ V; h
胡椒粉         1/4茶匙$ @5 x8 J5 p' B( _3 F! v% I

0 Z8 E% J( J, v8 \: ~. K% G公仔箱論壇【做　 法】
7 l+ q& a4 e$ x% X6 Y% g* w: l/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
; M/ ^6 u' D  G; g0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
( N4 K, T) `- L' y  c* R8 L3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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/ R- H0 @  j$ k6 H7 D
火腿雞絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K0 c9 V: k' J) W0 Z9 o
【材　 料】
0 v% z  a9 c" v' t7 T3 D7 I公仔麵         2塊" d8 t, w5 I4 t, W4 X8 s: T
雞腿肉         80公克
' C9 _5 ?2 o  R9 k6 J, V公仔箱論壇洋蔥         30公克公仔箱論壇( `& O0 Y1 ~* R' k6 p5 r  p
火腿         2片1 P. \* j6 p- [/ E; R# E5 ]
韭黃         3根tvboxnow.com6 N0 w# Y$ V3 B1 [  p
tvboxnow.com2 |+ j8 h# W* i  w, ?; B7 X% ~. a' a
【調 味 料】tvboxnow.com: A4 V, O1 V. F. s; w
蠔油         1大匙
5 E6 F7 @" T; Q1 M6 J醬油         1/2茶匙
# M* p5 b0 k" S9 O! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
+ |, P& s7 M1 X3 O$ J$ P# X% A; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 g0 a( e9 v( _3 u  ?' v
【醃　 料】tvboxnow.com9 L( X/ Q9 a4 a. A6 o, \
鹽         1/4茶匙
( g7 W- Y% Y0 t- r8 r) }! h9 V1 [太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A, H9 x* C) v; q2 H5 U
米酒         1/2茶匙tvboxnow.com3 x" e- L& u8 N: J, A
胡椒粉         1/4茶匙
% R/ L0 U9 M0 ]7 {; r" R. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J: j0 f) R$ r' ^- ?, a  C
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; x/ q4 _/ V/ u' p/ i, g
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C# t# i" f5 m8 n+ N3 m
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，; o" x* G- ^* {7 w2 K/ g
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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" i/ S$ C; W- O4 P% ~  t4 X& btvb now,tvbnow,bttvb腐竹牛腩炒麵
$ S! t) |6 G1 x. p4 @( J7 ]& N! ptvboxnow.com【材　 料】
  [9 s/ D* H9 A9 U0 q* E廣東炒麵         150公克
+ F( d  j1 w8 m# q5 n. v公仔箱論壇牛肋條         200公克
: d  U# x$ g' u" o2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜         40公克
! S/ V* J0 ^! y0 @; [* u2 rtvboxnow.com炸腐竹         30公克
" L3 X3 v1 L5 s7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         20公克
" c" I* `* O( P* E2 E/ W蔥         1根tvboxnow.com: U" b  V  w* z' N8 `2 @6 ~
水         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb  ?0 T! y# r0 h( z
桂皮         10公克* }( [5 h( D3 F
八角         3顆* ?' J' ]4 @6 h  S/ ?
太白粉         1大匙tvboxnow.com' Y. s6 M8 M0 U( Z3 o

6 p$ ^/ u( z" O; _% Q) t【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J0 E% K1 r7 V  h
米酒         1.5大匙
7 n1 W- j4 B( ~公仔箱論壇豆瓣醬         1茶匙
) g. r, O& @3 q  M; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1.5大匙公仔箱論壇! T6 d9 u$ z- R& `2 r
糖         1/2茶匙
+ h1 T( ]" M5 ]  t公仔箱論壇醬油         1茶匙tvboxnow.com* y: |9 m( h- Z' J, ~, {4 j4 B% o
tvb now,tvbnow,bttvb% w; k# w& ]- A' R  o/ `9 g% z/ @
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" w! I+ B( d& R4 I3 S
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  c; u6 h* S  f+ K% {
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
( a3 R! _+ I3 l9 \% z3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
1 |# W( u5 K* T5 j) B0 u. v4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

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酸菜鮮魷炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X, n/ E  ?; L" q3 [
【材　 料】
9 \. r4 m) `! ttvboxnow.com廣東炒麵         150公克
% o: Y: U* [1 q5 _6 J公仔箱論壇透抽         1條tvb now,tvbnow,bttvb) _8 \7 d+ ]2 b$ @' m/ S/ X
酸菜         30公克
- {7 }# a* a, X' rtvboxnow.com洋蔥         40公克# I7 W7 S) c2 b5 P0 h, p
青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 v7 J3 M& g! z
薑         10公克
2 `4 f2 N6 O2 W蒜末         1/2茶匙
* Q: g* ?& L/ A' v1 Q5 h% q; X太白粉         1大匙
* m% ]. N  M2 P, n. ]  `4 b9 U公仔箱論壇水         200㏄
, Z& t" F5 t# ]! @  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Q4 Z& ?& j8 J2 Q! Z. ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
/ w% ^( t9 O8 u* q/ k蠔油         1大匙
  R; P& H( g  d- S  @tvboxnow.com鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i+ ^# ?/ O: G5 D% W
蕃茄醬         1又1/2大匙8 d2 ~$ g9 ~. y# D
糖         1茶匙tvboxnow.com( @* e% l5 Z2 ~( g% M: U" K' z

. i+ }! {- r! Q& X: F9 W【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v# M9 i8 j* {  s8 s
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇$ a/ ~; R+ F6 h! p/ r7 K0 r
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
4 o1 `- o5 i% h3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡: D' u9 G( v4 D5 p
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 A: u" `" P/ o1 P* H! Y; ^: Z3 L+ a
蚵仔炒麵
/ |; v1 |9 m/ Y; G7 D- R【材　 料】
1 a% F( O9 ~" n( `( f公仔箱論壇油麵         300公克+ J# v6 g# X" E; U
蚵仔         150公克, A$ @* c5 [' |! }+ I9 V4 I/ \
蒜末         1/2茶匙
' k6 F+ W) w2 a; s, V4 k8 j) L9 F洋蔥末         1大匙
" q* A% z( u$ N: S' [! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克
- e: V  J$ U9 z# x0 W: d  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         50公克
2 l  ^6 G) p) `5 O9 v2 B* z公仔箱論壇水         200㏄
2 j9 f! v& d. O8 z6 r$ E公仔箱論壇
" b9 L2 f. b# n! |5 j5 E【調 味 料】) _) s  C, k4 }1 Y3 v% w' Z6 d+ S
鹽         1茶匙公仔箱論壇$ T5 H! m2 B! T* b) T
蠔油         1大匙) @2 J+ M6 q1 d
胡椒粉         1/2茶匙
& e9 O* m7 i  |4 W香油         1/2茶匙
* ]: N7 o6 o9 U. r6 ]' x. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com+ P7 G4 D2 L. u1 E/ ~6 o) R
【做　 法】tvboxnow.com, A! @: j1 B/ s+ g' |4 _
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。tvboxnow.com' V& {+ ~  u4 c- f+ k8 v  R- }! X6 z
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
. t" w# o! A* h6 b: B5 Itvboxnow.com3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

6 D# O, @. |2 T* b: Utvb now,tvbnow,bttvb魚香肉絲炒麵8 F# o/ B+ M2 r
【材　 料】
- @+ X/ r: G& U9 B公仔箱論壇熟麵         300公克
/ P1 S3 q1 l4 @- P豬肉絲         100公克. n7 r+ m1 w3 g7 U5 d+ y
青菜         80公克
. E9 ^& X' |0 ]蔥末         1/2茶匙
/ l3 g3 F( B% a4 N% o薑末         1/4茶匙$ b6 ]7 O( \. C1 k, \0 x* B
蒜末         1/2茶匙
( W- i4 }% D6 ]; e0 atvboxnow.com紅椒末         1/2茶匙
1 m$ t, ^8 p, t7 ?& T5 @5 N木耳絲         50公克
; X. s- D2 Y& \+ P8 R$ jtvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
0 W  e+ ~7 ?+ T  jtvb now,tvbnow,bttvb& c4 L! Z  b5 o( Q2 `% \9 I
【調 味 料】
1 l" e) K: g- d( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         1大匙
9 \, ]1 M. X4 z4 y% M白醋         1大匙tvboxnow.com0 S# ^; z" w2 N8 {- P! `- k
醬油         1大匙
5 {% c9 ~, O9 S  t" C# N1 T4 }! C糖         1茶匙
7 q2 L. X8 S1 Y- S% u+ y5 i辣油         1茶匙
: A: X3 x3 l8 B6 ^公仔箱論壇5 [3 c: ^% Z! S  D0 |3 y  S2 ]* U
【醃　 料】
: J. X( X9 U. h- {鹽         1/4茶匙
* ~% m  s+ k1 d" g" Z米酒         1/2茶匙- A9 R, F/ \5 |
胡椒粉         1/4茶匙+ j. d$ _) [0 M6 B" [/ {  z; o
太白粉         1/2茶匙
$ j: B9 Y  p$ N3 |: n; htvboxnow.com
/ U# i* s" h1 U3 W. `tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇7 b) [- S% J( O4 K$ t
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
+ `% s2 }8 q% b+ ^+ W0 i# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
' q/ V& Z  V  k" y7 I8 J' Rtvboxnow.com3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

: p  N9 V& {! ~3 w. n% G
海鮮炒麵公仔箱論壇4 B! Q, R9 P) V) c
【材　 料】
/ s6 o" k6 C# u: L, O) Q油麵         250公克
  a- r2 x: [4 p. k) ktvboxnow.com蛤蜊         6顆公仔箱論壇9 J8 m# C' N7 V7 G
蚵仔         50公克$ y8 M) f7 m. B! i# A1 u
魚肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @$ p( C( T6 A) V( j
蔥         2根tvboxnow.com# [5 H" e  c$ ^5 P* u
高麗菜絲         30公克
/ L% ^) U; {: Q  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克
) X8 h' R. b. h- {! u% I. f7 b, Q3 ttvboxnow.com水         350㏄
; m" B2 ^) o4 y7 ?) [' o- @8 S( p: _公仔箱論壇, Z2 r  t/ F1 z; W
【調 味 料】
$ k3 B, d# z7 P- D- Ytvboxnow.com鹽         1茶匙
6 g. C1 H, V& a  t: v# q" J糖         1/4茶匙
" y! x8 Y' j5 {+ a2 z! x( Z  [' Z1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙
0 v+ `4 m4 ^7 I' y1 r6 c6 f公仔箱論壇公仔箱論壇1 x$ [4 Y" x- O* X  |2 G
【做　 法】
# J' d2 k: q5 g( f7 ~' |' d; B公仔箱論壇1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
4 e: i' K# T7 E6 Q9 k4 S5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。公仔箱論壇7 a) l: |# ~+ ~6 i" x" R1 u6 e( ?
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]0 [) z& }3 G2 N  y( @
黑椒牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb/ c7 p. M7 f; P8 x' D
【材　 料】
! Z  K) Q2 ^3 I7 x, v粗陽春麵         300公克1 Y0 j$ P; P4 x+ X- l( t* v  p5 K2 f- T
牛肉片         120公克
) ?" o5 l1 ]2 X0 e/ P$ h2 p) r1 [7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克
$ L0 |: b( n' Z* d" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         30公克公仔箱論壇. l5 y' O% `7 v7 \2 Q: V
蒜末         1/2茶匙
% ^) l; F% K, q- [& s0 ?  U& G奶油         1大匙9 G& x3 @4 O0 M: k3 y
水         200㏄
% w1 I; [% s$ P+ F( ]tvb now,tvbnow,bttvb
8 Y) c' t9 ^5 A  o/ u2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
: w' Q% g5 N3 I, V5 ?6 [" ]蠔油         1大匙
. Z( B6 w4 S  D6 Q; vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j: |9 H+ X5 c/ c
醬油         1/2茶匙
6 D' j  N, l# W! Ktvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙3 d) K$ J$ ^3 ~
黑胡椒粉         1.5茶匙" t9 g, B' `% p- f" n, N
8 E. S; z9 j( d. D9 ]! ?9 k
【醃　 料】公仔箱論壇$ r* E/ g; w( d- I0 ]/ n9 O8 s0 N
小蘇打         1/2茶匙
6 e6 J1 v' q! x( R( {+ `$ e  w. |, |醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A0 ]  h* ], c
鹽         1/4茶匙0 s1 C/ D- A* D) P: A
糖         1/2茶匙, c. X* l! b4 m( k1 ~8 R
水         2大匙
5 k% J+ r- B  t6 b, U" mtvboxnow.com太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 i7 @- e% R3 ?- i& \
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M$ `9 J6 g& e8 A$ r1 |* B
胡椒粉         1/4茶匙$ e& N0 b. ~2 }0 Z% Q
! V% w- B& Y* l& ~, b- O
【做　 法】公仔箱論壇) O* ~: V% o  P, I# A, Z) G5 h& \
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~  B$ X1 ~! p* e4 b
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
' Z+ k! \' J7 \- {6 Q2 C" btvboxnow.com3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

, ~0 r6 D5 O0 t: y! k9 V0 R
客家炒麵
  P" n$ A: m- |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvboxnow.com2 O! ^3 N8 N0 L* t: {! Q
白油麵         300公克
* Z. C* Q: Q  J8 m2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         80公克
4 Y! L/ t, R/ }! N! O; M2 `圓甜不辣         2片公仔箱論壇  \$ S( P1 H2 ^. G) D5 V2 ~- ^% }4 _
蔥         2根
& F% L5 e+ N, l% otvboxnow.com芹菜         2根
2 K5 g9 W9 b+ |: y* P1 G7 A. i" G蝦米         10公克公仔箱論壇0 ?' F5 t# z4 s2 b. n$ f/ q' u
紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇+ ], ]+ t3 w* i; M9 W
油蔥酥         1大匙
9 \( v0 T6 y/ {9 b8 b% ^水         250㏄
0 ~5 N7 C/ P' V# l沙拉油         3大匙
% X" O4 E4 O3 d# Z! I0 D/ }4 atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# T! K( p4 B' R, o+ Y, W( O0 C% @
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 t9 \# \" Z# w! o
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I$ E2 Y, f- l1 L( b
醬油         1茶匙
0 K5 N7 F3 ?: P8 V5 Rtvboxnow.com$ t3 c/ i. o9 \! A7 \6 m7 M$ g
【醃　 料】
& z9 x. q4 l! C5 a; t; ]4 h7 @1 |鹽         1/4茶匙
0 m/ w' g  `6 o8 |& gtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f8 b) \8 c/ b
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇4 U) g3 R$ F2 _8 Q3 f; G
太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& K% R$ U8 j0 i

& a+ y- N3 Y# r$ c7 F- s7 u5 f9 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* Y8 I! e/ ~0 S  a% S8 _) o1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
! J% |2 N. z2 C! p' P$ f; @2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。公仔箱論壇  X7 Y* ?% ]$ Y, R8 A7 y
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
" e& r  l5 W5 K7 d- Btvboxnow.com4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。