BeiDouChef

公仔箱論壇$ c4 f/ I* [  f: X
涼瓜牛肉麵公仔箱論壇; |) G0 y2 q; P4 L  ?$ S* [6 |/ S/ V
【材　 料】
, ?' L( |/ C% p1 p+ b廣東炒麵         150公克; |& Q4 y/ a3 H- r& k4 o0 A1 b& ^, V
牛肉片         100公克
! N. q6 H- F6 `" N* X% e: stvb now,tvbnow,bttvb青苦瓜         100公克tvboxnow.com& }  B* r9 C8 b2 Y7 C
蔥         1根& Q  ^# k5 z2 j: y
蒜末         1/2茶匙
: o5 C' M! \, h9 \2 Q( h8 l0 u太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Z4 J3 `% o. E# ~# n
水         200㏄
% j3 X5 X9 ?9 m* x. J- H公仔箱論壇6 p/ j) K! E$ X5 j! `" J9 Y
【調 味 料】) r# U) @2 D8 n0 ~
蠔油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ M! c2 ~* P8 W5 l
鹽         1/4茶匙tvboxnow.com1 f% b, r& ^. \  @' L: l
糖         1/2茶匙
" x1 }' B2 u9 n2 O' |  @6 _# E, n! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com/ h- a5 i% w6 \/ D% Q
【醃　 料】tvboxnow.com1 C1 s& Y. Z$ T2 v
小蘇打         1/2茶匙
  [) q% o" g# }醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `" ?8 R: Y" X8 Z5 t+ ]1 N
鹽         1/4茶匙
0 b# _; \4 y# ]+ F0 ?& V; m6 L% Ctvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
' l6 [& r; T9 p9 ^tvboxnow.com水         2大匙1 U& s2 Z7 Y" I
太白粉         1大匙
& z0 w/ w/ w: N. r% p4 L米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ g) ?8 J- ]& O& D) s2 `
胡椒粉         1/4茶匙
4 V% K; a1 |' `6 Itvboxnow.com" B. E9 K* c$ V9 y9 \, {- z* d
【做　 法】
) M) m3 J) M$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
1 n' m$ ~. M' ^( I. |1 z6 p8 v公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
( w$ j; X; g% Z2 G公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
# H2 P. h5 K5 K' Utvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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6 L5 h1 }$ M1 V" c9 a; I- xtvboxnow.com鮮魷豆腐麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y6 J# I. x8 s, Z- p; V# J" z
【材　 料】公仔箱論壇8 R9 D$ q, }# J" f5 J+ ]% ?* d
廣東炒麵         150公克公仔箱論壇9 F2 W1 v4 Z; I: R# y8 q1 t
透抽         1條1 Q9 C( J, p$ ]2 h: \: ~
大四方油豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c/ \% f' z! i( L, c& L* i
洋蔥         20公克
1 k/ d; L5 I$ F( p8 V青江菜         60公克
2 T4 X0 V0 d- @( t' t5 W: s& J6 M* ?tvboxnow.com蒜末         1/2茶匙
& Z: `: m% N" r* y0 N公仔箱論壇紅蘿蔔片         15公克tvb now,tvbnow,bttvb/ r4 K( S% v; U+ {) e3 ^" T
太白粉         1大匙tvboxnow.com" D9 ^8 k% R9 o4 t, K$ b
水         200㏄公仔箱論壇/ y* E; ^& \+ s+ m
公仔箱論壇9 K. }( W% q; \8 l
【調 味 料】
) \/ ~2 e8 T0 j- W公仔箱論壇蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 c$ ^2 d! R/ l2 x8 T" {9 M
鹽         1/4茶匙
( J# X! o. h; |# ~tvboxnow.com糖         1/2茶匙tvboxnow.com4 Y- D$ D% p3 H9 q7 P+ W4 `

+ o0 c1 J. A9 h" Q; c# L: W, T【做　 法】公仔箱論壇/ P9 }- o: m" u: X( d; q
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
( F& U% U9 o$ U3 L. V8 z) R2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
6 ?: o. a2 ?1 @& f3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
0 h* _; w0 Y5 G; x* Q& _% ptvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 E+ O" x* C" O9 y! g9 \
排骨炒粗麵公仔箱論壇7 W+ p& h9 U  @0 M0 z2 p2 s
【材　 料】, l( Q/ ^3 L5 F+ ]) a: d
粗拉麵         250公克
9 n/ A4 m& t& g3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花排骨         120公克
) E/ [5 l; V: K& c薑片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& N) s$ o. O# q, \2 c" t" S# K( m
蔥         1根
" ?3 u& D& }  C/ l2 W公仔箱論壇高麗菜         50公克
# n7 T- l1 r9 q% O. E* X/ Q公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克/ g, @+ }2 A+ W- L
蔥段         20公克5 Y; ]; Y) l& l

9 u( I- l1 N- n1 }7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ m6 k# \# ~# @! OA.鹽         1茶匙
0 b# R( A  o4 m2 `; f醬油         1/2茶匙
; w) p) C0 U+ X2 |公仔箱論壇糖         1/2茶匙tvboxnow.com8 n( H. p% P# X2 u& E% R: \) x
B.鹽         1/2茶匙
8 S6 ~3 a- X: o  o2 Y- \tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
* x! B/ n8 Y9 x, P* J糖         1/4茶匙公仔箱論壇5 u! b2 ~7 e* r/ ?5 X
胡椒粉         1/4茶匙' X; K6 u* q' f8 e9 m
香油         1茶匙
. P$ |4 Q* J) j5 H4 P. _& Q公仔箱論壇tvboxnow.com0 S7 l; M) j  y5 Y2 B: M
【做　 法】
9 }' L; s9 v  V$ |5 S1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。公仔箱論壇3 y" J$ H$ _+ N: K
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
5 v" m) g& l. j8 K# o3 O公仔箱論壇3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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公仔箱論壇3 g! `. F' N& H& H3 n$ z
雞絲炒麵tvboxnow.com5 F6 q& j5 }) l' |: P# A
【材　 料】
7 k2 y3 K" w% y& b( w3 [' Q8 b公仔箱論壇細陽春麵         250公克
& \; J. U. u6 {" ^3 q" v燒雞肉         100公克公仔箱論壇8 V5 Q% U" j" H, ~4 ~3 N7 i
高麗菜         30公克
1 I0 \! @0 T/ m# F% l! q1 m/ \香菇         3朵
& Q% {" u7 p0 J: p7 }tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" I* K* s% R/ ]# t( s
蔥段         20公克公仔箱論壇% `- b9 M  i) e; o1 @

6 ]+ p% ?: g3 N1 {# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】3 }. V( l3 I% F# ~* U
鹽         1/2茶匙0 [& ]5 Q9 Z4 [' p+ _
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @( _6 m# K1 c# k
糖         1/2茶匙
# Y$ |( O' L% K( ]7 F0 _: J  {5 `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
. z% u$ Q+ u0 t( j
2 T4 w5 Q  g/ j9 t2 }! M- V! e【做　 法】公仔箱論壇9 E) K( G, ~: M6 t  j7 p
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。公仔箱論壇2 a8 Q! A" u! G8 j+ ]
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。tvboxnow.com/ V2 }' a2 n- T  }$ L7 P8 ?) r  R
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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5 v0 l6 F0 s& X  h! s8 ctvboxnow.com肉絲炆伊麵0 |! P0 h1 |9 {% f3 R0 c5 Z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h/ A0 e# R! ]3 S- W) f5 o
伊麵         1個
, r' y) Z8 [7 U* Z- j- p4 r4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         60公克
- S0 T1 R  N/ L' Rtvboxnow.com韭黃         40公克
+ q- n5 X" [% ^; f, ~( D- k7 u洋蔥絲         20公克
5 k4 C7 ?; u1 S公仔箱論壇綠豆芽         30公克公仔箱論壇9 t0 s  @+ ~) N. T3 p' ^8 i4 |
水         250㏄
0 L* c! B, f2 u% @( j金針菇         20公克
- [  N: V1 u# ftvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒末         1/2茶匙: N4 s& H+ @/ m4 j! B+ |: f6 f$ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q. j" M! f& n2 [5 E
【調 味 料】
, |0 k! d. N9 P: l* s: ~7 \" h鹽         1/2茶匙
" Z3 U5 \0 |) F公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F$ j8 I0 h" F  Q# \
糖         1/4茶匙tvboxnow.com) @, S' N& A  v

: U/ g: o# s3 I5 N, ~【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ R+ u) a3 d$ I' p) u3 ^
醬油         1茶匙
/ u6 X* b* ]! B* `" _/ Ctvboxnow.com糖         1/2茶匙
  z  ^0 y- H( [$ x: u0 c4 S" l2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
$ L1 s/ @' s6 W* f# {! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙& t" L, _5 |0 q9 R
胡椒粉         1/4茶匙
' L3 F& [5 F8 ^  G# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p% N% _8 _( \7 O; l+ Z9 w  p
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P# N5 h" h. @; Z
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。tvboxnow.com- g6 Z( \8 t& p; J' w7 [
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
  z5 c! o. F, Q4 ^  E! g6 h! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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鮮牛肉炆伊麵tvboxnow.com$ @& y5 I; w& [7 y/ l7 n3 b8 M
【材　 料】
  x  p8 J$ K* |- U* j公仔箱論壇伊麵         1個; a: P4 T  |$ {2 o3 ~
牛肉         100公克
1 b' H2 n: |* g" v( b3 D; rtvb now,tvbnow,bttvb青菜         80公克
: ?0 z- m2 P. v* ^! \1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         3朵
" Z* h; @( [! q/ h( ?洋蔥絲         20公克
: l- e6 s/ U, @( S1 y水         250㏄
# L4 k" C( S) \% [tvb now,tvbnow,bttvb) J1 H6 O4 ?: y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _, c5 V# U) ?
鹽         1/2茶匙
& `9 O3 Y; W& k& {0 u! n1 a+ W! itvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) J8 O5 m' ]  n: t' W6 {- O$ R
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 G7 T) p6 T. i, l' m
tvb now,tvbnow,bttvb; O- m0 a/ o' {: D( z+ Q& y2 i: W
【醃　 料】
6 ^5 \2 F% O/ r7 d小蘇打         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q, M8 q9 b+ \
醬油         1大匙8 z. a9 ]. [: s$ `8 [. J
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ u7 Q; _" o/ s0 @0 U$ Z' H8 h5 k  w5 ?  M
糖         1/2茶匙公仔箱論壇1 H7 @7 Q' N) I+ O% ~
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j9 |. D. f3 `: S! d  I) M
太白粉         1茶匙; ~: d9 B/ ~6 Z( ^% E
米酒         1/2茶匙
6 \$ _) q# F( ]* z7 r0 itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
0 c: O% d6 T" W7 r/ @/ n5 F3 o0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* u4 ]/ y( L, {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 V! ?  V5 Q$ m6 f* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
- Y& B( w. f0 Utvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
/ t9 D/ E0 d' e8 v( y3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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公仔箱論壇4 w. L- v7 A2 F
沙嗲牛肉炒麵
; G8 L+ c% A' {! y# T0 w, {8 jtvboxnow.com【材　 料】8 r9 h' w' w! c; G8 s6 D
公仔麵         2塊0 W9 O1 z- n* F5 b2 |8 }! b& c
碎牛肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb+ `$ e! S9 Z+ X# c
紅蘿蔔         20公克tvboxnow.com  s& x$ u$ l( p( j6 l* ?
紅甜椒         20公克/ n" Y1 i3 A: Z/ z0 L; n
香菇         2朵
+ j! B! U7 h; p5 G4 y6 |蔥花         20公克
* K: ~3 {' a5 ~; C( h: E* @公仔箱論壇水         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a7 I5 D) ^! }7 C0 [7 a) ?' E3 W9 g

2 D! H6 _( ]; C0 T/ k【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 ]2 E7 D! v, T, J. e
沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]6 c" V: I7 l7 m) W1 z" _  d2 P- y
咖哩粉         1/2茶匙
- a$ Y; i1 W2 e5 |8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @7 ]$ d! r) M3 q$ ^' a! U# ?
蠔油         1大匙
/ J7 Q: B! U( m9 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙tvboxnow.com  p: W- R' h/ q- ^
糖         1/2茶匙
- @2 t+ H1 k2 ?* ~) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H" s- R1 u7 r3 n* K) X
【醃　 料】0 ~$ c2 k: u& V1 F; i
小蘇打         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ t  r( }. H9 S5 E- K; I
醬油         1茶匙6 j0 X8 _1 ^  ~! D
糖         1/4茶匙" ]% {$ ?+ p, t: w# Y: J
水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! P0 M) \4 K3 |( e- r$ Q8 G: I
太白粉         1茶匙tvboxnow.com# C- O" S: Z5 c0 ^
米酒         1/2茶匙+ e  ], x* q5 A* [' m
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇# t7 M9 D% X$ e: J. w
tvboxnow.com8 o: q6 @. _* V" r
【做　 法】tvboxnow.com  B! e/ Y$ y, R
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) _: s0 i& ^1 H2 ]/ q2 [
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。. K( y6 M1 |6 o# b' m; Y
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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, X, y0 P5 k- w8 o/ m' h1 ~  G公仔箱論壇火腿雞絲炒麵! p3 b, X3 W1 M2 @; f% M
【材　 料】
& q4 l' s+ \2 j$ b5 o; gtvb now,tvbnow,bttvb公仔麵         2塊tvboxnow.com! Z* H8 m2 \% O! O% n5 u7 K) U. h
雞腿肉         80公克2 \# p# [0 b* u5 J2 L7 L# ^
洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^- X, a% q+ e  _  g! @  O, L4 U
火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb4 B7 m6 Q# K3 Z- f/ z; M/ K
韭黃         3根
/ x7 Z& z8 N& c5 O9 q( Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* w) ]! t. |% [! E+ W, N4 X
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) f  c: J0 k. i( y" f) |4 P' R5 `; p
蠔油         1大匙  v, |! [7 L" h) n" S5 ]; {
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇; d6 ]) H- X( Q% z) w+ B
糖         1/2茶匙
/ d0 i0 v& f* ?0 G+ ?* Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L% Z' a# S9 v3 `6 `% B1 ]
【醃　 料】
/ a3 |3 W- e7 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
0 v- X$ C6 M! {: N8 N' b: ltvboxnow.com太白粉         1/2茶匙
# e2 d6 n7 q" ?% H7 H2 i. J公仔箱論壇米酒         1/2茶匙! ?: z" |. D( ?) c. E
胡椒粉         1/4茶匙- {. Y! B7 h0 w. P
tvboxnow.com' p  n7 ]3 M/ z: O) K! R
【做　 法】
/ t! ]% S, {3 {  T/ w7 S( H" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
& G# v8 {+ h/ r2 ntvboxnow.com2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，公仔箱論壇  K* w5 x( ?( ~0 _/ H8 w
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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2 n  v3 n9 ?& X0 l8 Otvboxnow.com腐竹牛腩炒麵
1 i# j4 n# f5 S' }- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) C2 _7 F6 @% a# W4 [" K/ i廣東炒麵         150公克
" Z+ M3 a5 l& {; g牛肋條         200公克
. s2 o$ L0 F/ _" ?芥蘭菜         40公克tvboxnow.com# g! E( z& Q  R6 a  K' L3 x  _
炸腐竹         30公克
3 k, s% D" w4 _tvboxnow.com薑         20公克
! d: q, `3 v8 v蔥         1根' l2 ?0 l1 Z7 S
水         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb. d, ?/ O6 [$ u0 \7 {, u! l
桂皮         10公克tvboxnow.com8 k2 y5 i/ q6 P5 ]& z( e4 i
八角         3顆tvb now,tvbnow,bttvb' Z% j6 f% L) [0 w3 S4 j
太白粉         1大匙& n0 p+ J2 G) i2 ]* i' k& K; Y% [2 N

9 q; r' T; A8 e3 ftvboxnow.com【調 味 料】% ~; `+ |7 j2 D  d
米酒         1.5大匙公仔箱論壇: f, g& V# l' ]6 W( {
豆瓣醬         1茶匙
: [9 Q! `  c' T- o0 d$ _1 V' rtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1.5大匙6 U: z# z; U: D* o# i" ~$ d
糖         1/2茶匙$ r9 Y! S5 J% P- N) f+ N' I
醬油         1茶匙
$ u2 n& g& L. D! S4 h: L5 V7 ?tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a1 @* p  A) W' s1 b; s
【做　 法】' {) N+ F/ g6 a" E
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。tvboxnow.com9 G5 s/ o9 _5 u  h0 S/ n- Y
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。tvboxnow.com& ?& [" r, }* O" f, N& H
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb) V5 }6 o2 z6 @
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

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0 x5 u- O4 m" atvb now,tvbnow,bttvb酸菜鮮魷炒麵. L7 [. X* j' _7 k  ]
【材　 料】
+ C( h8 X' B9 b. m( N公仔箱論壇廣東炒麵         150公克
) Y4 b: w& I) w4 k1 Q9 o# o透抽         1條
) }7 _4 Q2 c0 @" ^; Z5 ~tvboxnow.com酸菜         30公克& b+ O+ r  L# G
洋蔥         40公克
3 X1 L% S! L- X3 B! g9 f. ]2 P青椒         20公克
6 A+ V; L5 d. t" @: W6 {% ^2 A薑         10公克
* B0 v% E  |: z; ~公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙3 V( L; L5 H2 W% V1 t% D
太白粉         1大匙) z  ?5 d1 x- J
水         200㏄
# `7 x3 D& D+ H/ w& K4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! x* u0 D6 h8 I: M% X【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' s7 R/ `2 Y8 \' e  E5 ~) o
蠔油         1大匙
1 y. O9 m0 x( |5 J* stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; m0 [" V0 }* G) W/ L
蕃茄醬         1又1/2大匙
- R4 ^% m5 c5 c8 K% L- H/ G9 J2 C8 j5 l糖         1茶匙
* a, \1 o; |% y1 y) h% `) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 n+ x; R; Z+ r- v# f2 K$ Z【做　 法】
8 Z, S! z0 |- T0 T$ i; [1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
' z/ o; a( Z; ^  \4 b2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇& y  K2 ]# b% B1 _$ u; U
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
* o" c( d/ d; l& S& l& {tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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蚵仔炒麵
4 W9 G" H+ ~8 O. o, G; `【材　 料】% P3 a6 Q. V% V  Q: P6 s
油麵         300公克公仔箱論壇: l" S) ]: S' S9 _% F- s( Q
蚵仔         150公克3 E4 Y: y: _( S5 e1 C7 |* L
蒜末         1/2茶匙; e5 N* B4 K* a
洋蔥末         1大匙tvboxnow.com4 m( N5 p+ [- K6 L" u$ t! n9 v
紅蘿蔔絲         30公克
( X, @! I$ u: ?6 _3 }1 X/ [& K1 n5 c九層塔         50公克# I9 b7 Z( B1 ?9 g
水         200㏄: [$ a1 {3 X+ b( j9 ^! L5 B
: a' d/ D) N: l2 H: W+ W0 n& W; l
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o9 {( L: j; h& i* O& x
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ^) R0 Y( }. }2 y5 @
蠔油         1大匙tvboxnow.com2 }9 Y" q* L3 j2 q( ^) ?) N9 R9 Q
胡椒粉         1/2茶匙
3 t$ @& R& ^& o4 }8 `. K香油         1/2茶匙
4 X$ |0 R* ^; D9 |7 G3 z8 _1 ?3 v5 \
【做　 法】
! |. E* {9 s8 o, f  z9 P* |1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 `, L  e1 h# {: l3 v# Y  }$ z% o/ z
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
2 C% ^/ B4 t9 F6 {6 V7 }. X) V  u# _+ Utvboxnow.com3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

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' k# U+ N4 w; b1 m( m$ X/ z2 ]
魚香肉絲炒麵公仔箱論壇) X2 \: h9 {- u- \4 a$ p: `. }, f# A
【材　 料】tvboxnow.com1 R  L! W& P/ u+ {# V  R
熟麵         300公克
3 c0 n, H' P6 p* J公仔箱論壇豬肉絲         100公克
5 m. R" x4 b/ V7 R' Etvb now,tvbnow,bttvb青菜         80公克
0 o% S+ K$ ~6 F. a7 f  B# f蔥末         1/2茶匙
  Y! B3 h/ P  e4 g, \tvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/4茶匙
8 y( u  d: L1 w% H9 I8 _6 b公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
& `7 x) S& Y, F3 m' K! v紅椒末         1/2茶匙
3 E$ o/ ~0 t) J木耳絲         50公克
& ^; [' j2 T- o% V公仔箱論壇水         200㏄
% r; y. g$ a" ]+ x1 b6 i5 e% ttvboxnow.com
8 F8 \* u: y" v4 R' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' w# s# P: O) N: i辣豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# u1 y: N; z6 g/ q5 M- [/ p! G
白醋         1大匙& M# e& q) e- p# c, V6 m8 I$ d( ]
醬油         1大匙
* M( t' W7 s5 J0 S* p- Gtvboxnow.com糖         1茶匙
$ a) Q5 i: l4 V& U4 {公仔箱論壇辣油         1茶匙
. o& @2 s) I+ z' H  M3 q, _+ vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% W# P+ ?7 ]6 I6 p* S3 w
【醃　 料】: G+ N, `$ r6 v& L# v; [6 E) |, O
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* ~. E$ M! _3 a+ j, Z
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j$ ^! ?- n3 j" i
胡椒粉         1/4茶匙1 W6 _( B: Z2 n) G6 y
太白粉         1/2茶匙
% y! b0 T& N' N0 f- h0 _3 c4 Btvb now,tvbnow,bttvb
) w" e( I9 R8 N8 d  t【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |* n* [6 D6 Q
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。tvboxnow.com( y9 \2 Q, y: L2 _8 N; a( ?$ t0 ^0 ]
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。公仔箱論壇. k& g4 l5 ~6 e- w" r1 i
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

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. B0 x1 |: G  O" x* v- etvb now,tvbnow,bttvb海鮮炒麵
8 J! k6 O5 s5 C7 N, @【材　 料】' H+ i4 t3 _! m# J- ~& S
油麵         250公克
- L* w( c& y" x* e  e0 r- D蛤蜊         6顆tvb now,tvbnow,bttvb" O3 o1 s$ j; B9 s! A2 n5 m
蚵仔         50公克
! ~8 b- {5 e4 V- z, P3 q" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉         50公克4 c. @7 V. L- J6 }
蔥         2根
  s! H- s- F7 v+ Ctvboxnow.com高麗菜絲         30公克
; c9 W' [$ t  u7 e- e2 L+ ~* Utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克: v% i6 Y* C+ s( x$ n
水         350㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 z7 X2 h; A( q
% s+ \) K7 H% I' O4 z' D! O4 M  X
【調 味 料】
' n; T/ Y, O  ~# l4 b+ T" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @. ?/ h7 c$ W: H3 d
糖         1/4茶匙+ s6 P! f+ h2 L3 B' l: K
胡椒粉         1/2茶匙
5 w' {" X# J$ e3 T# ^4 v7 F" _8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 x" `$ V* a: S5 C【做　 法】
& t: ^5 K& ?& r% J. o2 |3 }tvboxnow.com1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~, K) S7 g) s
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
% d* l  t6 k: v; }  otvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

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  s. \  O& n1 B# G' W" z黑椒牛肉炒麵公仔箱論壇6 [$ q# ], j$ a0 ?+ Q
【材　 料】tvboxnow.com) a& S- c' k" K, b  C( ?
粗陽春麵         300公克
  N" s( \9 P. v# g& E3 i1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         120公克
2 V9 S/ ?0 }' G$ Z; }$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }' t  M3 @. p; \7 s5 O
青椒         30公克
* n" T0 V$ x8 Y& x1 y, V$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
! Q  K2 M7 h  e. P& G0 d奶油         1大匙公仔箱論壇$ m' U/ X; b9 `! Q  h
水         200㏄
( [4 W% J: H: D4 _6 f3 }7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]$ C6 ~$ G, W
【調 味 料】
3 l/ t, @" E! ]) ^, ?- f8 }蠔油         1大匙
3 L" }; X5 _" }1 D, D鹽         1/4茶匙
& a0 n/ G2 U  K" K醬油         1/2茶匙公仔箱論壇0 `  u; o+ O2 \7 [* E
糖         1/2茶匙tvboxnow.com" A0 w& g; l$ N* k9 x+ w2 g0 t' _: m+ g
黑胡椒粉         1.5茶匙tvboxnow.com) W; L- T9 Q- O& n, f$ P
tvboxnow.com) f! t" [% V, ?+ t- H( j
【醃　 料】. A+ O, {- _# U" v. J4 h# z% @
小蘇打         1/2茶匙
4 w, D# o* L/ ?" p' v醬油         1大匙- j3 H4 n; V1 ?
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K1 v) B/ Z' u- k2 u5 B
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S; V6 B$ M) }
水         2大匙
  N' h- z! {1 |7 Utvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
: f2 P) _6 u  R! c公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
% f% g6 D" p9 T2 K5 ?, {tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i+ Y' t3 v5 D2 w
tvb now,tvbnow,bttvb; U9 }; S4 P9 k7 H" W5 m
【做　 法】
+ l6 h) }, @& G2 h7 U7 p1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
7 h+ e" Q) i. n' t( C+ \) A公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。0 i. @4 u. P* e: _: r" ~% b" W9 y
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

. P. I- @+ h. ^: n  D
客家炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M5 y  T+ j5 l, H4 Y% f
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% f4 a4 z" I$ ~5 y
白油麵         300公克
) q# Z0 s: P. r: q% z3 p" `豬肉片         80公克公仔箱論壇8 }, e) U5 w" S% ?7 Z: D: M! g6 K" ^
圓甜不辣         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L5 |3 l" t8 U8 A
蔥         2根
7 y6 C9 Z/ r# Q+ itvb now,tvbnow,bttvb芹菜         2根tvboxnow.com; y" h0 J& S/ L' @  i+ r
蝦米         10公克
8 U. L7 K+ S" N紅蘿蔔絲         30公克
& t; S# q; m5 r# t+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         1大匙
5 c) }# l$ X; m  |4 q% ^9 P水         250㏄
. K3 M8 D1 y9 B2 b沙拉油         3大匙1 i/ V! e) t9 x0 F9 I

3 c% V) h7 @( n4 ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) |- C4 p- w9 J6 j8 k/ _7 T鹽         1茶匙% ]4 D5 C+ ^! Y  |5 E: U1 T% i% o
醬油         1茶匙
& {6 q! I# q4 v/ V1 D
$ K( |. m: `2 E$ t) M公仔箱論壇【醃　 料】- W$ C$ w: I/ r, L
鹽         1/4茶匙tvboxnow.com: i  d+ F+ l+ E4 Y$ O  Y
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( P  V( o1 ?- [' f
胡椒粉         1/4茶匙/ [7 r3 Q9 T! d1 d2 e
太白粉         1/2茶匙
, w3 ]9 t8 I1 h; {& m8 v3 `
5 W3 S8 g* V! }$ }4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】6 Z  n& L2 i0 i
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
- P$ q" {3 p" E3 Z" i, btvboxnow.com2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。) K6 S( @4 }+ h3 v+ x
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
4 C( U5 P$ b% Z: W+ n5 z' m' Y  {3 b" Z公仔箱論壇4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。