BeiDouChef

7 M9 i# p$ q/ E3 S2 a公仔箱論壇涼瓜牛肉麵
+ n8 p1 M2 G7 U公仔箱論壇【材　 料】9 Z& `* c5 p; [, r  T, j5 u
廣東炒麵         150公克
5 D1 c7 @+ s: R2 T  p牛肉片         100公克! J2 }) S$ y3 P! Z$ E( |6 @0 A; j+ Q
青苦瓜         100公克
: D. j% L2 R, T1 t- O" B* s* h蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb$ E9 _( f) `: W. D5 I" j6 [
蒜末         1/2茶匙
! _! V/ ^- z. F5 d, T3 s# r7 D太白粉         1大匙
5 s: K9 D2 {9 a' a! o公仔箱論壇水         200㏄
; q$ U$ s5 k  `9 [0 Z9 j
9 A. d& ^0 P6 C, E6 K8 G; k1 i7 N公仔箱論壇【調 味 料】
  c4 P  G- F/ W0 M公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙1 Q2 h) S6 Z4 R/ g* b  ]" Z1 `" e0 v
鹽         1/4茶匙6 J. R. D" C( G$ q! H. f
糖         1/2茶匙tvboxnow.com. V9 Z9 W* a5 p. @

" N- T0 J2 F: k5 {3 H2 u8 M【醃　 料】
) T) C  X+ X8 `) ]公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙
: v& b6 a) A7 l! b& O: Q5 j公仔箱論壇醬油         1茶匙
/ T9 P2 I; X& G, g  Qtvboxnow.com鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- ?1 }  n6 e6 P
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' d8 S3 i9 P7 ]5 H6 {
水         2大匙
# O- f2 L7 l" ^: ~: stvboxnow.com太白粉         1大匙
4 V& q: e6 y/ V. d9 B5 x* c米酒         1/2茶匙1 E6 B" `' g, U% ?* R& v/ T
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' P9 F# F+ `. N0 O! ]' D* U

) ]0 Z, B& ^& X) Y公仔箱論壇【做　 法】
( b. b! ?. P5 \tvboxnow.com1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
  N4 N( ]# [* t3 w2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
' |% h+ A; H( e: W8 ~: C3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb0 O. A5 w2 Y8 D% }
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

6 @. y- v" [2 e+ l
鮮魷豆腐麵
& c' L$ v7 B5 w. @  Ltvboxnow.com【材　 料】
8 M( L6 B. z. J; [- i廣東炒麵         150公克
1 j0 K6 W* u, g3 L! @tvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條
; w6 p$ z  V) O' S" h公仔箱論壇大四方油豆腐         1塊* A9 J3 Q" I2 r6 T
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c5 l& }8 D& |) O
青江菜         60公克
1 k# Q  i. T! ]2 P: ~" dtvboxnow.com蒜末         1/2茶匙
( r( L6 X8 K, h紅蘿蔔片         15公克
. U& @& S$ V/ }" y8 O太白粉         1大匙, W* h% b# p& X* y& ^& N
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ a: s: i7 F% X- s& K) [

# _3 ?4 q* A& c4 ]8 J; }3 j  Q【調 味 料】tvboxnow.com8 ~9 N, {  C* d! V6 q
蠔油         1大匙公仔箱論壇) q% U8 H5 q4 }& Y0 V" E
鹽         1/4茶匙
3 {' [/ T$ T9 I$ x4 j糖         1/2茶匙
$ p! z+ j3 f4 D: c! I# \& V公仔箱論壇
" j3 l( w7 r; ~+ ?6 v8 _: I! h8 D3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z2 ]; m6 q1 |' j: K8 E" k
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
6 i9 S9 [! w0 H, `( ltvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇" O; g5 T3 l& M, Y
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。tvboxnow.com" M2 ]+ T( @: M+ [8 S8 q  R2 m
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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tvboxnow.com* X$ q  E3 N7 k2 q5 R2 W" O% z
排骨炒粗麵公仔箱論壇4 v5 i5 D% n; k% Q
【材　 料】
3 j( H" D- n/ e+ L  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗拉麵         250公克# y5 D% Q2 }$ W2 o2 E1 w
五花排骨         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N, f  b* o0 g
薑片         20公克
: p3 [/ J- i+ Ctvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根公仔箱論壇  s: P. T: F! k- Q
高麗菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m/ z4 J* @# `) y' B4 _+ `& \
紅蘿蔔         20公克2 d+ M; F" S$ g& |0 d, d
蔥段         20公克
, M' M) T. {* Ftvboxnow.com
) k8 H- l9 L- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇- T( X9 y0 n% y
A.鹽         1茶匙7 c( q2 l6 ]- i7 n' C9 N4 `+ x: }7 E9 ~
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U3 q4 |& n6 L1 K" f/ q; x
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T, J, n" Q' ~4 R  F
B.鹽         1/2茶匙4 Y4 v/ ?, S9 q' X6 R; Z: n: V
醬油         1/2茶匙
, n- n, |: T! L- mtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙; }2 i$ K5 M2 y, Z" Z2 V4 u
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇5 t1 _- W/ b& d* D! W! K
香油         1茶匙
1 x/ E4 x8 {0 ?4 w5 Q2 D4 ^tvboxnow.com
' Y4 p0 }% F, a1 Z【做　 法】
. o' a, e0 J* O" D, t1 u2 e9 Itvboxnow.com1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。tvboxnow.com. a) h9 K( P6 x
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
0 k# a" P( _5 N( W3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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0 M+ h( X  _- u- H) v雞絲炒麵
  x, D2 @2 v& \1 Z7 l【材　 料】4 t0 H% W5 Z- m! I
細陽春麵         250公克
3 B6 @( V. D  s9 |公仔箱論壇燒雞肉         100公克
, Y- f+ @: B/ C! q: ]( f6 c. F9 N+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         30公克
9 w$ u! ]5 F, n5 d' _+ b( X" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~; o6 Q, p% O; o$ r
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a1 |. j. b! ]( D
蔥段         20公克公仔箱論壇7 g5 l: s9 w2 f

9 v& y7 p& @2 b" u/ J" Q% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" M2 t9 V' w& u- P( Z9 S( xtvboxnow.com鹽         1/2茶匙
7 `  N7 M) F  _# K$ L) L醬油         1/2茶匙tvboxnow.com4 u0 K  h% }4 w
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a, m: U. N9 \4 H( C+ @
胡椒粉         1/4茶匙
, n/ D  ^, p9 l9 P% j9 O' i! Utvboxnow.com, A( u9 g' ?/ ]/ c6 b( b: w9 G
【做　 法】
6 R0 w) H6 j( B- r: y, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。公仔箱論壇3 P7 ~4 K$ y* q6 E( ]
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
/ \$ \1 o7 p: i( m0 Ytvboxnow.com3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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9 c' B/ o$ `2 v( t# e6 J肉絲炆伊麵tvboxnow.com# U/ q6 Z; c% l' z$ N
【材　 料】
* |& {. c2 z  p+ Y! Ktvboxnow.com伊麵         1個
  }: T' L, @: ]% C8 N+ t; ?2 n# Ftvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         60公克1 X5 G7 E6 T8 y
韭黃         40公克tvboxnow.com9 y* N8 ~5 k' I# q
洋蔥絲         20公克7 E( l+ E- U% {" l. a1 c
綠豆芽         30公克% F2 `5 G* j% p4 ~5 ?. o
水         250㏄公仔箱論壇, S* j8 }- ~6 S
金針菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& R% H" o( m4 W! Q, c% d, C' t$ `6 _
紅甜椒末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! v, D2 w8 n$ ]0 q0 X

0 H4 s' Y  ?1 c7 btvboxnow.com【調 味 料】
  n, v) V$ M0 \  {, v. y公仔箱論壇鹽         1/2茶匙. r8 v8 X6 B" B/ @6 I# x) c
蠔油         1又1/2大匙
0 A% s5 o- ~: U5 {2 \3 B! {! Ltvboxnow.com糖         1/4茶匙1 }% Z2 _- `" j7 M
tvboxnow.com7 c! ^. E' z( J4 d% g) t
【醃　 料】
5 S, n; M4 `$ U- |5 O# ]醬油         1茶匙
) D* k. ^: }! h+ `8 D0 U, D7 P糖         1/2茶匙
2 h4 T& Z  {! c8 {0 N太白粉         1茶匙公仔箱論壇) Q3 |. a; o; G% f
米酒         1/2茶匙
; O& E; e7 N0 E5 a* f+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
: N, q- v+ C& Y$ r# n. l, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 s3 y! z3 H# F, V8 B# r4 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 G. R/ W5 ?5 {* G4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r$ N/ D2 R& [' @5 q# c' o% u! }1 D
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。4 B3 B9 s4 b1 @7 W% }2 D1 x4 E
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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1 q. i; }) Y6 [/ D3 P鮮牛肉炆伊麵tvboxnow.com" v! {+ _2 {" N3 a
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ ?( x- @) }1 w2 f* a" `
伊麵         1個
! ~- N8 Y8 ?9 V, `+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉         100公克9 F. w6 p1 p7 J, |" N4 T
青菜         80公克; l+ G" Q2 ?* D) k1 A
香菇         3朵
1 z$ `, z8 w" X& J) q" m2 g3 A公仔箱論壇洋蔥絲         20公克
' U4 w. w9 P/ x# g' D& f公仔箱論壇水         250㏄
/ P: T8 ~( @* w1 z- P; Y( Ctvboxnow.com: S/ S: C: k' A! g  G6 M
【調 味 料】
7 K* ]- m% ?. d8 K' Z4 }. v" [  l公仔箱論壇鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- Y5 Y! l' a0 D1 T1 y
蠔油         1又1/2大匙
4 \. [1 X! e$ S7 }$ ^4 a, Z糖         1/4茶匙
) q" b2 c0 v. G, Btvb now,tvbnow,bttvb; ]6 v4 @+ x; b' `) Q3 z. E. b
【醃　 料】
8 V: i2 G% j' B7 ?4 Y  Btvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙tvboxnow.com  h( O7 k" q- z$ v1 p) K
醬油         1大匙
# u% U$ ?* b1 p% t& Q" C7 |+ m! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* _% Z( [+ x7 @+ M2 T
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# \6 n9 v  M- U9 d% c. h  a
水         2大匙
& R" o1 S1 I& J$ ]! L. m9 vtvboxnow.com太白粉         1茶匙
; Q; b8 s5 q$ y, f$ n* J& @6 h# g8 m米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v3 }$ b. Q% S( Y: i9 e. p; s# n
胡椒粉         1/4茶匙
  ?8 A5 W# {6 j8 g- ?9 P7 Ctvboxnow.comtvboxnow.com3 J0 J: B8 T! b
【做　 法】0 s/ f8 g5 M! [. |( {' G! J
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。$ Y4 C: r  ^! a% _. x( L. V# i3 w$ h/ a
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
2 p% C# f' z" r& dtvboxnow.com3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

# B) L  ^% b  v
沙嗲牛肉炒麵: D; J6 Z$ r9 ~
【材　 料】公仔箱論壇, f: J( z4 t0 w. ?7 h
公仔麵         2塊tvb now,tvbnow,bttvb* H* T$ x9 `( }$ P, X
碎牛肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ?- E/ k8 _# i, f" j' E$ E( s7 t
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c, F( Z- O, y# y/ ^
紅甜椒         20公克
: ]0 a/ f1 D% [- V/ ]% v9 P. w香菇         2朵" ]5 p) W3 Q/ B( r* N; X
蔥花         20公克tvboxnow.com0 Y- @# b6 ?, L& E* t
水         150㏄
5 f! @9 s1 R' m* g( }3 P
4 y" w+ C! r5 t; r1 F$ _【調 味 料】
9 l, [/ ?# G! q# u0 @公仔箱論壇沙茶醬         1大匙
, k. U8 g$ z' Z  j2 T7 z* M  [咖哩粉         1/2茶匙
+ f/ G% K! ^% {/ P; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬         1又1/2茶匙
( X& k* `* U8 G6 H* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
! c' K: w2 q. ]" w鹽         1/4茶匙tvboxnow.com9 q: z. Y% @3 ]
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& T. w; ?4 o% j0 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \; P5 Q& j4 ~
【醃　 料】tvboxnow.com* Y4 J5 L+ P# f: b
小蘇打         1/4茶匙
2 |( d: |$ r, k' L* ]* c! Ptvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _4 L7 B4 P+ ^/ i0 k
糖         1/4茶匙
$ B. B( }) n5 K& I% l8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
& e" S0 ^) P5 b; o# T0 o. f太白粉         1茶匙
- T7 C1 J/ V* W% A1 h) S- \$ Btvboxnow.com米酒         1/2茶匙
3 T! V( [6 R8 Z' F胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: x- z3 X, E7 \, _. T$ a3 }+ _

; G6 y4 ~, {8 L9 {- ^8 Rtvboxnow.com【做　 法】
& ?" Y, T$ }8 A9 P+ |& ?tvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
  _4 l9 W% \- X+ X7 n& m+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
- Q3 p2 c  a. g  v1 q2 t/ ^  h6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: }; c: p) U) A- N4 e1 {+ A- F# \
火腿雞絲炒麵" [+ E2 Y7 R4 u) p, y! E: N
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @9 B% M* @% W  Z3 r" \) X7 H
公仔麵         2塊
  g% V/ I7 ?3 L6 M& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         80公克
! x' a" e& }( r8 b洋蔥         30公克
  |8 J% _9 b' I9 E& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         2片' P3 |$ I3 n0 Y/ a& a
韭黃         3根
8 P3 _0 g7 r% ]) c5 w* I4 ntvboxnow.com
% s& v( ^/ W- ~( |6 F+ t1 c* b公仔箱論壇【調 味 料】
5 _6 {& T. k3 U5 @7 G2 v公仔箱論壇蠔油         1大匙
. f  q2 Y4 m2 g) k公仔箱論壇醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 m9 Z$ \8 B# R! |2 @3 G
糖         1/2茶匙
9 y* R1 b$ d: @8 H; _3 ?1 jtvboxnow.com
% Z6 R5 @& S! O# A公仔箱論壇【醃　 料】tvboxnow.com/ C# V8 c! M4 ?& K# m7 g: L% D
鹽         1/4茶匙
: w7 e9 L& M1 c+ B5 `' c% O4 J; htvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙$ L/ C  `. D; x$ h% w: I
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇5 m* o7 x# Y, W, W+ v) j
胡椒粉         1/4茶匙
; C: K: ], `  J$ z0 C! G2 V: z* R+ T, k7 o+ x5 G9 C- g
【做　 法】, M4 N, ^, C3 G$ s: g& a
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
5 S2 k2 f8 C" n8 r- B- ]* T5 itvboxnow.com2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
) c) E7 D- `$ \: ?. \tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

4 x2 w. ^, m; l) g4 j: C! p* A$ r1 {腐竹牛腩炒麵
( v3 r8 l3 n* @3 D2 L5 I5 U: L6 o【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L9 [! T8 ?" R( r. N
廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb( V9 @2 a- c1 e' `0 }: l% @$ k
牛肋條         200公克
; m/ j* ]  T6 X公仔箱論壇芥蘭菜         40公克tvb now,tvbnow,bttvb+ w- A+ W: F! X$ g- W9 u
炸腐竹         30公克5 z8 U7 x6 q- ?7 V2 K
薑         20公克tvboxnow.com3 \. w+ n0 {+ T+ I
蔥         1根
3 }4 r/ g1 z; L1 o& ^% F+ _) i水         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A% w, U* F5 d
桂皮         10公克2 ~" t+ X6 I; ^% V1 d7 L. Y+ V
八角         3顆tvb now,tvbnow,bttvb$ Y/ R$ U9 @8 |
太白粉         1大匙
! i2 \7 }# s" J6 L; gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 M9 p' S: b0 C
【調 味 料】
% e% Q! S: ~6 O, @. ~公仔箱論壇米酒         1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J, o0 y! U: c7 P1 d4 {4 E
豆瓣醬         1茶匙
9 V! n: F2 P' U7 c' Dtvboxnow.com蠔油         1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z& P* y; T% a; x$ z5 u' ^
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P: Y( q$ U' f) U# P1 _4 x
醬油         1茶匙: ^' J6 m- S/ y( C) Z9 e

/ T/ s8 c! V. b3 s! W- U3 ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, d7 c( P  h* h# K6 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。' J" M3 U) R0 [1 E3 ]
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
& r: y# j' X& |0 R0 ?tvboxnow.com3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
+ M! `  m1 x+ k9 H; Otvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

+ J6 T5 W2 ?6 i1 g& h9 e/ u酸菜鮮魷炒麵
! }" S6 g/ v3 W$ J3 r公仔箱論壇【材　 料】
. b! h- |3 d$ V6 e2 q3 c7 X廣東炒麵         150公克
3 W$ M1 t" }6 o( h透抽         1條
* L# @& T: A- S( ?  [酸菜         30公克
4 d) S# m- O: r! E4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         40公克
* T$ X3 ^/ n, f6 ]/ X( U( C5 ?* p公仔箱論壇青椒         20公克/ Q$ ]8 g3 J& y+ y
薑         10公克
% w. F- Y0 g" S  ]蒜末         1/2茶匙
1 l9 \/ {* g# Z& A! F8 g$ t# T. f5 D太白粉         1大匙
( Q8 I9 @: ^/ a, X# stvboxnow.com水         200㏄公仔箱論壇' G  a0 ^6 r) F8 j8 f7 Z6 E
) J) `4 U; Y1 X6 h+ }7 m
【調 味 料】2 z- b  I5 @& b, n+ X
蠔油         1大匙
! P  G5 }0 ?1 T" @2 N# X鹽         1/4茶匙
8 O+ |7 k, T8 W蕃茄醬         1又1/2大匙
6 |- q$ ~) @9 I- w公仔箱論壇糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ k+ d5 T+ _- Y( v  [% M
( b2 M+ \4 _7 l8 o, c  a; r
【做　 法】
& V0 G4 l" j9 }$ _  o. X; B1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。) Y  f* @) s  {7 y  m4 @* H
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
0 D  H1 L3 C6 k# C+ ?6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
, @# T7 M! l& _7 h1 o4 R4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

( m! Z: I6 q& q* N6 c
蚵仔炒麵+ F$ x) V7 `* A3 _9 n
【材　 料】
3 r$ W, z, E8 ]& M2 E$ Dtvboxnow.com油麵         300公克
3 x4 N3 `1 D. G3 s1 M0 O; J蚵仔         150公克
% E( Z& ?8 z: Utvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
# {3 a, h" a" Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [. Q- b7 C4 P# T6 s
紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇# G6 S+ [- [4 _" }+ d
九層塔         50公克
9 Z9 Y6 D( I" K9 F4 r9 X水         200㏄tvboxnow.com) a  n0 c8 M% [" Q/ a
6 |3 _. K* C* t* E( o0 R! q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( ~( ~' q4 W% z
鹽         1茶匙tvboxnow.com3 \8 N  ]9 G( Q2 C7 j
蠔油         1大匙
  O" `  r5 p  M" |胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: v- U4 `4 k% g, [3 h+ ^; z
香油         1/2茶匙8 S# _* B. [6 f0 {" D1 E9 z

$ p& r# ]( x# d- W4 u2 Z. v  c! vtvboxnow.com【做　 法】
2 k9 a  M9 F' G. ^  l  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。1 J- N; ^. r9 D' E
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
9 C7 ~, p0 m" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

0 [5 i/ D( [1 G: T- ]/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚香肉絲炒麵tvboxnow.com/ k' _. |8 W4 J8 K6 M8 F: M
【材　 料】) x% S) F/ \0 E' F# f+ I2 u
熟麵         300公克
! U* S7 f+ {+ ]. y; Q8 ?tvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         100公克
" |1 Y, f2 F+ R& B* j公仔箱論壇青菜         80公克
$ l  l& W3 G& b3 {蔥末         1/2茶匙
" |. Q% p; I1 }/ g7 t( _6 m薑末         1/4茶匙公仔箱論壇. N) ?" d3 x, h2 Q/ e8 o; Z
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇) k$ s! S8 H' F8 T6 h. w
紅椒末         1/2茶匙
* E- D% C3 x" E+ j0 H木耳絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb' D- w& E  E  q5 ?: D$ v9 U
水         200㏄
  G- b9 x2 R  O公仔箱論壇tvboxnow.com9 C+ c. F/ e. \" }5 n) \
【調 味 料】公仔箱論壇. ~! G+ G% t' A+ S! l' Z
辣豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V0 a. d5 }* w
白醋         1大匙
( u9 J' C( R8 z2 I/ G& D: A) h! O醬油         1大匙
- W; ~: W, ]9 v7 y6 N糖         1茶匙/ Z. j  M( ]7 ?/ G5 r4 A
辣油         1茶匙+ c, E" k$ T, g3 S$ W* B2 b1 s' Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C' Z* o1 k$ n) {
【醃　 料】公仔箱論壇2 d+ U+ G9 o, s* ^% H) R
鹽         1/4茶匙
7 C8 t7 d# b' u4 o米酒         1/2茶匙
# P2 s7 x3 g! R% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' R0 P6 W3 s" f! y3 N0 T3 D
太白粉         1/2茶匙
1 ~) a0 H; G) W; J$ P- `3 `
( W0 E/ |9 Y! b2 Z, M' s' G公仔箱論壇【做　 法】
. t) E( s& G9 S  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。公仔箱論壇! M/ V% l7 v, Z3 L
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。公仔箱論壇! r3 P% A5 G6 {  j% H0 ~
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

7 H$ M# G5 h0 e# [- P
海鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb% D! d. A% H0 ?/ ~! M
【材　 料】
) f7 u8 I9 y: ]+ v+ V& g$ L/ S公仔箱論壇油麵         250公克
$ D/ A+ d9 u6 H) a/ A蛤蜊         6顆tvboxnow.com" |7 {* s* x+ r  J8 `
蚵仔         50公克
( r- v7 h# z: c( e! Q7 D" g& gtvboxnow.com魚肉         50公克
: R: j. ~% H/ v. [& i蔥         2根
" h5 G8 y9 @% [( u/ |' ]tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         30公克
1 I0 g4 x2 x1 `, s& q* r- W' s紅蘿蔔絲         30公克tvboxnow.com( `' }6 _8 a; e) p9 i1 b0 R
水         350㏄
$ U. @2 ]- e" L7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com* B# _3 v8 D4 S9 k
【調 味 料】
& P+ G4 m8 a/ k& y0 q6 Ztvboxnow.com鹽         1茶匙3 Z% I( R8 L% T" |
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u( X# b9 s& L% ?9 z9 W
胡椒粉         1/2茶匙( {; x2 Z# v% ]
) A5 z; v* _) Z  E# t  J
【做　 法】
4 [" z# F+ H9 w7 G3 q% C2 g* o1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
$ B: e0 v( l+ R1 X; n, Y公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。公仔箱論壇/ Z# L+ R. N! m" P, W+ `
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

1 l5 b; y- _, [3 J& C& t. N; M公仔箱論壇黑椒牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb) S, h( s/ o# i8 q5 m; q6 |: G
【材　 料】( F0 K% u; u% [4 x$ v
粗陽春麵         300公克* @7 E/ l; r0 g
牛肉片         120公克
9 {; E6 \& Q7 D% O# w0 ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克
$ L, O7 g' `3 W8 s+ K0 ]: L- Y青椒         30公克公仔箱論壇1 ^6 A3 l4 K. L8 w
蒜末         1/2茶匙
' I7 J; T( `; ~- q/ ^tvboxnow.com奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. D) o9 n5 k" i" i% f8 O
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v2 a9 s6 [1 w0 V! L4 E
( u- d* M6 ]0 T2 T- S
【調 味 料】
  m2 G: j% b2 W+ T- Z+ K6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 w4 O7 X7 `3 E" P7 K5 s
鹽         1/4茶匙tvboxnow.com' ]/ |) X1 u/ n0 b
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇6 b2 C0 R3 e6 N6 ~
糖         1/2茶匙
  t5 B/ n! v% O* n2 w3 T% atvboxnow.com黑胡椒粉         1.5茶匙( c+ o# y0 a9 t4 r
; g4 T$ [7 _4 j2 \: g
【醃　 料】
$ f  q% g0 h3 X" X1 }2 L: Stvboxnow.com小蘇打         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& o' X3 V8 ?5 D6 r
醬油         1大匙tvboxnow.com# Q: n7 \# S, C
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇6 e( |( C6 Z1 H  d/ \4 l8 K  d' ^
糖         1/2茶匙
/ u' z1 R; C" l3 W( A公仔箱論壇水         2大匙
8 c$ M- F0 I/ B太白粉         1茶匙
( l  E: p) W! n8 d4 ~公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
) z; S) r9 o: e$ |  N. V  Y8 l$ M公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
0 o7 z0 Q$ Q5 O2 w4 ], Y9 w
$ Y! d8 ]. H' d, l! ~% N3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g; o! q& E! c+ S4 i4 p# m
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。% I& G- K2 p/ i9 g6 [% g
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
7 ]. w' l; o5 V  j. S. q0 f! ^公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

7 u9 ~0 s& ^# o+ Q9 }客家炒麵
8 D! U* ~9 d: ^6 e! X$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 Z" u/ {" r# T; b/ j
白油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B3 L) `& M" H! D1 Q. o5 t
豬肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {6 x6 U) `+ k
圓甜不辣         2片
. _7 r' N5 H' h; a4 Q# v4 d  [蔥         2根
/ u$ `5 W9 x& U( m  c2 A芹菜         2根tvboxnow.com* v6 v; K7 J7 n) ?; W0 G+ h; |
蝦米         10公克% |) @' o+ `4 X: b" z: V* D& Y
紅蘿蔔絲         30公克
7 r, d$ S" p! K. ?2 g, Ftvboxnow.com油蔥酥         1大匙
4 v2 ~( y3 R: g9 n3 k1 A水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ e, \0 V& r9 U! k$ V. B
沙拉油         3大匙
* t) O: I5 t7 g' M0 L! ]& j, m; M! o
6 q  J8 |, n$ g( d0 o公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w7 \8 W" d5 x, e$ w3 Z
鹽         1茶匙
9 y/ O( H) }/ Z: g1 G; |$ ^醬油         1茶匙tvboxnow.com7 z; x) x7 q6 n5 h! ?

% P" H9 v! a6 Q+ r8 B: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
' t0 V# y* F2 Q) _, x6 i$ H' {0 [0 v公仔箱論壇鹽         1/4茶匙# \: \) V( L5 Y4 b8 n& U
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇5 O: x8 y( x4 o
胡椒粉         1/4茶匙
3 ^% Z; k& E' ?5 i; Y/ ]0 `太白粉         1/2茶匙
. K5 ~( R+ ~8 e: r+ o7 D公仔箱論壇
8 G6 `+ ?: r% o, i! O3 ~1 l5 o7 ~6 Gtvboxnow.com【做　 法】- p( v3 K" v& j9 I
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。公仔箱論壇" N, W# l  E9 ^' Z
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d2 d) m4 o/ X
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
+ ~# m6 R7 m- [0 W8 o2 v# H2 k' K! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。