BeiDouChef

* \& j9 @. R: L/ F涼瓜牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb' m# r, K+ U8 C  W! F8 h; p
【材　 料】
& R1 Q0 n* o# k& c4 \tvboxnow.com廣東炒麵         150公克
6 D! q: i1 K3 h) l' j) k3 C* rtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S$ x% j0 `$ x4 U* T& t' c1 Z
青苦瓜         100公克
' G7 L( p' k' S8 D9 `" r公仔箱論壇蔥         1根
3 W5 g" B3 j# ^, E; Ctvboxnow.com蒜末         1/2茶匙
4 ^& K% x0 I; N, t: u& _公仔箱論壇太白粉         1大匙
' i: [, Z+ E+ r; x- B! w# ptvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
& Q, @# m6 L$ V0 f& Z
# ]) T2 ^4 J! ^7 f3 C5 ]【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B2 k3 t: H' f7 x& {& p
蠔油         1又1/2大匙
1 j. n, y7 p& W3 g- y9 b8 Z鹽         1/4茶匙
3 D7 d) k6 T" u; s3 W  @6 r$ c/ W7 j公仔箱論壇糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# H! T* P$ z, a% R0 p8 y1 I4 F( W4 H

5 T- ^0 g5 _. H8 B# v  [6 Y【醃　 料】& \7 h8 |& a5 d$ t+ F' B
小蘇打         1/2茶匙
- C: y: g: \6 }+ e% Z/ g醬油         1茶匙tvboxnow.com. v: F! u3 N! A( ~: X# I9 |; G
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇2 L/ J! Z: Y0 R6 }: Z5 B
糖         1/2茶匙
6 C7 C- V* K2 A& R公仔箱論壇水         2大匙6 i3 `; ]( g9 ^
太白粉         1大匙
+ `: o6 z0 @( f% e$ x4 p公仔箱論壇米酒         1/2茶匙4 r  |4 T' R3 i7 I! X$ S' N
胡椒粉         1/4茶匙
; B# J6 S; }9 C/ I
5 E+ h7 G' M6 g* D$ k0 s【做　 法】
- ]" h1 c  N! o' }  y! m. ftvboxnow.com1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
" h: I3 j$ V  q8 ?/ K% r- etvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
- \' x: O! w1 i$ O5 s( _公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
! G5 a. H* r/ ~( {: T: U公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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) n8 e+ q- }8 l2 [; q0 b) w) p
鮮魷豆腐麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c5 l1 `) N2 Y1 m
【材　 料】
" W7 c; F0 K5 g$ P+ H公仔箱論壇廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _/ f3 }- n* ]$ Q2 d9 h/ e
透抽         1條# k. d- E" A5 S8 w  w3 P: E0 _4 D
大四方油豆腐         1塊
8 \* V/ X* S6 k: }4 F洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i; o' u: {2 c( P8 j
青江菜         60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 L; ?- p: p  l3 S  X5 m
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇$ g1 V3 {) k  p2 v1 ?
紅蘿蔔片         15公克( R5 J4 e+ K( d5 |
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ e6 z2 O, f8 z$ t; r& x- Y
水         200㏄6 J* q  B. _& t, w

6 _9 M' h/ E; l; _! A; vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】- Z% S9 b. l3 o, g3 @
蠔油         1大匙
8 ~. H: g9 |1 l9 W1 ?tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
0 v3 x8 ~. R. Btvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
( L- t' G' w  }4 f8 l
1 N* A) c' q, z4 [; _9 W; @- k& F( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z# J, Q+ l) R# J/ O
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
5 H3 R& K6 U- a5 x# g: Qtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇/ c% l4 C3 i7 w' Q5 G: N1 J
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb. k% m. v8 j' t
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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3 H9 K7 r) l- V6 }" Y
排骨炒粗麵) `3 U1 e% S* B4 D, f/ A0 Q
【材　 料】
4 D9 D3 o+ a2 O9 C公仔箱論壇粗拉麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb6 v) |' a( A( h% a$ Y, `: M
五花排骨         120公克& m  g* k& ]7 E1 ^% D
薑片         20公克
4 n6 f$ j2 b9 X9 }, X, d8 b' b. g! k蔥         1根, }- N* _& l8 q4 V
高麗菜         50公克公仔箱論壇0 p$ ?" `) H# k* O; j/ L
紅蘿蔔         20公克
  I! \4 |4 x0 l7 c- h公仔箱論壇蔥段         20公克
: A9 e$ T  v8 f/ {; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' g* w+ Z, ?3 X  |( I9 s【調 味 料】公仔箱論壇7 V- E) V5 @: h, C
A.鹽         1茶匙2 q; S2 x" I$ @  G6 q
醬油         1/2茶匙
0 r& K" P7 f. J0 c1 s! b. B公仔箱論壇糖         1/2茶匙
( Y7 d, x9 v1 b8 e+ B: Q$ m# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         1/2茶匙
( [3 C0 s' T2 X8 [醬油         1/2茶匙tvboxnow.com  w" z* c- W& J- j4 z  \. r
糖         1/4茶匙公仔箱論壇. A1 m" q  j7 l# ^/ C
胡椒粉         1/4茶匙, V+ c, ^+ a  b2 g( \
香油         1茶匙9 c* c1 Q* \# c6 _; Z' G
公仔箱論壇' M8 B' K+ p8 I/ i
【做　 法】$ S8 v, F: y8 ~
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
( l/ T; E0 a5 B2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
6 P# `& g% l0 y  M/ M0 ttvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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- Y3 e8 `3 j: Dtvboxnow.com雞絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb8 W: `8 T4 z( M6 h
【材　 料】
+ \, k9 [( t( W$ ltvb now,tvbnow,bttvb細陽春麵         250公克
  p( F6 |4 n# y8 [3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒雞肉         100公克
- f- u  m, w" ?6 ~8 V4 i公仔箱論壇高麗菜         30公克
+ ]- s. H. P6 @6 I( s8 W- stvb now,tvbnow,bttvb香菇         3朵
- S8 u7 h) [& g6 L1 A$ X; g公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇% @. {: Q+ b/ @# W. x& J( ]
蔥段         20公克
: ]4 }5 U5 ?! u4 D0 itvb now,tvbnow,bttvb" _  e/ E0 z$ X  C' a
【調 味 料】
0 W' k+ }$ K4 M: Itvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
  O5 \7 o' h, Z( p6 X/ r醬油         1/2茶匙
4 f. s  h6 I( ~+ M+ {4 j, P$ M' [糖         1/2茶匙
' B$ U# g7 m' w7 @7 ?9 u% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙% e! u; l! j# V- T% _7 i) d5 \. E

5 Z0 c7 j  A* i8 C( b, d" mtvboxnow.com【做　 法】tvboxnow.com! E- A8 A+ r& Z* R
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
* D- ~* ?. }- S# S  Ytvboxnow.com2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。5 k. T: @0 p6 }; \& A
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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+ C8 b# V% n* D1 T& x( ]( R# S) qtvboxnow.com肉絲炆伊麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w& x' X- c! p6 [
【材　 料】公仔箱論壇- @8 A6 e' |0 X' |3 d
伊麵         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K, g# k- \5 E0 I3 k
豬肉絲         60公克
9 q+ p' T2 ~0 x7 v$ j韭黃         40公克* q, W+ l% c' w. o% s) e0 T! \
洋蔥絲         20公克
+ s  ?2 D+ ?2 M# S  ~  g7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         30公克公仔箱論壇& ?3 ~6 |5 l, U, u
水         250㏄
" c: h* C; U' i$ O& t: U4 U/ Ltvb now,tvbnow,bttvb金針菇         20公克9 W  @4 j7 R% ]! [5 m1 c( B
紅甜椒末         1/2茶匙
, d8 _  q. o. M. z* L" X6 f, U; ztvb now,tvbnow,bttvb) U' v/ u" o1 O( H' q* E
【調 味 料】tvboxnow.com9 p+ t* N! ?3 w) @% c1 s
鹽         1/2茶匙
2 R' w% z/ [9 o5 w0 h" n* f: q/ ]公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙
* F& P8 F  R" `. H公仔箱論壇糖         1/4茶匙公仔箱論壇; |8 {$ u; c/ @' N; j! j8 O/ |, K
tvb now,tvbnow,bttvb/ \' k, O, R; R
【醃　 料】
3 z" n2 C- [0 P公仔箱論壇醬油         1茶匙# Z" L2 P$ Y! d$ P1 g. d" a! m
糖         1/2茶匙tvboxnow.com$ N, p7 l# l) v% ^
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. z  |  l8 G+ m* N1 \
米酒         1/2茶匙
) [$ r! j* K8 a- w# r胡椒粉         1/4茶匙
" g: X  r9 Q/ }) z# p5 T3 `公仔箱論壇
( ]$ A2 u1 L, z8 ^# G" c7 Y公仔箱論壇【做　 法】
7 n+ r- f& b# Q5 `& n5 Q' B1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。tvboxnow.com* _/ S7 Z5 P/ }7 b4 ?6 v* H
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。! k$ r; ]' _; ?0 h) I% p2 z5 i5 l/ j
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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  D/ I# k5 N  f; [0 A4 ~; l( w
鮮牛肉炆伊麵公仔箱論壇+ v; X& c; n( c) d& b8 G& |3 `; W
【材　 料】
# P* U' h% h! y- u. B5 u9 k( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵         1個
% N  v6 }2 U9 U' R# `' b  g& V牛肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ o. ^2 ]3 x* l% }8 p5 h7 E& j0 x
青菜         80公克公仔箱論壇8 }5 R4 g# P. ]
香菇         3朵公仔箱論壇* w) ~4 @4 f, Y+ }
洋蔥絲         20公克
& b' w% A# `' F2 s- W4 f% {水         250㏄
& `# B6 V+ W3 K% U* A1 N/ l公仔箱論壇
- y! r& y; a  s! W7 Y/ wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvboxnow.com9 l% @7 z3 \/ k( W
鹽         1/2茶匙6 t6 r! G0 A& ~! C
蠔油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 G: W# A( k0 L  m3 m. L
糖         1/4茶匙
# M3 [! R/ L) j! e5 `( j5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l. M% H4 |+ x7 j5 A. w; H
【醃　 料】+ B- s. O1 g3 c6 _' K
小蘇打         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ^% u: l! g5 q: ^8 E
醬油         1大匙公仔箱論壇5 i8 q3 l. q7 _0 h. I: y
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]1 T2 V$ o% [( I% E- m
糖         1/2茶匙
' k4 @  x% G- A0 ^( L7 S- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
, O1 E0 p8 \/ M公仔箱論壇太白粉         1茶匙
: Q( e3 b. W3 K* O' }+ Q, m$ a  n" mtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙, A) W) f! a+ g( v7 h, S# C/ x& G
胡椒粉         1/4茶匙) t) S0 \* k. _$ a% t
, \, `; ], N& u
【做　 法】9 Y  A5 u% ^, i5 c( k. j, Q
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
4 q! Z8 y' H7 O. \4 j& l& L2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。tvb now,tvbnow,bttvb5 O  m, m2 S8 y' K; m. j2 D* l
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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& ~' ?* ]9 Y0 {公仔箱論壇沙嗲牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r  D+ g0 _- s- }) {4 T- i
【材　 料】
! a. j* @" a+ H" D, h- @! }$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵         2塊
8 U1 d4 |3 K9 W4 d% M6 S# xtvboxnow.com碎牛肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb2 `. H: u  ^5 J+ d# u; d
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M7 a9 B5 [7 D" v4 \0 Q
紅甜椒         20公克公仔箱論壇9 w% h6 `5 K7 u, Y) n
香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb0 }8 a; z. H* Y/ b7 B- \( X
蔥花         20公克tvboxnow.com( K. P7 N" I$ D2 U/ E! J, ]. o
水         150㏄公仔箱論壇2 c5 \# c0 o" S- x) f2 d0 F4 d! Z

: a3 {1 b1 W8 j+ n2 L$ R* p0 etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 q" x5 i3 k* f
沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y3 X$ z# K7 ~; Z) I( x9 Q5 Q! S
咖哩粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 F+ `7 F) S1 x) V1 w/ {( l
花生醬         1又1/2茶匙! g+ x, Q7 G& @5 D
蠔油         1大匙tvboxnow.com" R% I+ r8 G& B- w- g; Q" {. J
鹽         1/4茶匙9 U) f* B8 b; v1 h, e6 S; @9 r2 ~
糖         1/2茶匙
2 u5 f7 K/ E: d0 G; w7 C公仔箱論壇- A* o1 F* K0 D6 o1 w$ i$ b' h
【醃　 料】
9 j7 x: u/ R( o$ W9 [6 F小蘇打         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 R# @7 S: o" R0 l  b  j. Y5 q
醬油         1茶匙tvboxnow.com! b4 E1 v7 Z7 e' u/ Z4 m1 h7 z
糖         1/4茶匙9 }0 ?, u8 q) T
水         2大匙- S. z' A* r( v" e, P: c& v- A5 {
太白粉         1茶匙
; E5 }2 [, q- H9 P' E+ }: ^  J# V2 G) u0 Ytvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
' {; J5 N$ M1 b, p7 L胡椒粉         1/4茶匙$ A, N' p7 k- c5 G3 ~, p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R# `- X1 ^  {1 z( X5 c1 ?: {: G
【做　 法】
& ~  W1 B* v. e7 P公仔箱論壇1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。1 ~  y3 u0 C/ O! `$ Z$ W8 p
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
; x' d- k# d5 h0 A! @; v; L" A* R) R3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ Y. v9 P& U1 l* Q4 N4 ~3 \8 b
火腿雞絲炒麵
+ D( }+ I+ T* v) l$ I7 Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】  I  p$ [  m1 u7 `4 k
公仔麵         2塊
+ ~' Q8 r8 v6 f/ O/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         80公克
$ K* _" |0 e, H% q8 r5 N公仔箱論壇洋蔥         30公克
9 h4 ^/ r4 e7 J& G! ttvb now,tvbnow,bttvb火腿         2片, g' S. ~1 y' W9 U" }3 c6 N
韭黃         3根
7 Z) N& @- i, r: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X, v, f1 Q  s1 w$ T! ~' t
【調 味 料】
  p' Q! k4 {9 ], F. R4 f/ D" C蠔油         1大匙
. R. I! P1 z9 ?tvboxnow.com醬油         1/2茶匙
5 b5 R& V6 ?1 B1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
2 L2 Y2 _, Z) ?7 jtvboxnow.com
/ o+ g# T& n2 c4 c: x【醃　 料】
. E1 q, S5 D9 ~鹽         1/4茶匙
  j: Y/ ^  J* d% C- @% G/ z  A太白粉         1/2茶匙
& W& J/ d1 l$ K7 Q* {公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
1 o, |: }2 D+ o+ F7 _3 A! Utvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙
" Z# a" |# g. O% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 |+ w5 v% h& u- o. A/ W2 T
【做　 法】tvboxnow.com. N5 Q3 `8 ]& S7 w' W
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
6 ?4 j# [8 ^2 Y: _: B) P: ]公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，$ f1 p: y) S% s0 \( \, ]1 U
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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公仔箱論壇1 f1 d8 A2 ?# r# N4 p& J! v7 p
腐竹牛腩炒麵
) C$ |3 Q* I( s9 c【材　 料】
2 O- O# n) x: U0 i3 s$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克
. i! A0 ~/ X0 @, U" D/ Wtvb now,tvbnow,bttvb牛肋條         200公克/ }8 S4 q7 H& w0 p" z" b
芥蘭菜         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \3 O  q: F& i  s$ o
炸腐竹         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r& W1 ]1 F7 \
薑         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  n2 d% n+ \; F, W1 @; Y% q
蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^; E% ?* i1 c& M
水         600㏄
6 q1 ^, C* s/ F/ j2 _% W% X桂皮         10公克/ j; N4 O; T% t( N- p0 b( V5 a
八角         3顆公仔箱論壇+ [: Y! I; u4 I/ F4 U! G
太白粉         1大匙0 d: W2 u. M- F  H5 ~4 M

3 |+ S( L9 l+ u' {$ A8 ~1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% Y& ~. H$ a' w- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1.5大匙
: N: W+ ]% c+ k' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1茶匙
3 ~6 K! h# `$ K. v6 o/ _% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1.5大匙2 _/ j4 M& V* g' J) @
糖         1/2茶匙
: Z* c$ c9 u& S6 v, E7 Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙. K6 e* T6 x$ e4 r  q  o

* E, V# g7 k: ]5 ~3 F公仔箱論壇【做　 法】tvboxnow.com! |$ ?0 ^/ p- p( q1 z( E0 |0 p
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
1 ~5 z, v, A& r7 h7 w# ?9 G+ _; h公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。tvboxnow.com; n& [# f, ^* O' c$ P5 Z
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
$ t# ^9 t! V3 z: {( q2 H) I1 g; X公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

; c' y7 |6 s6 _( Q5 [4 K酸菜鮮魷炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y" K7 c4 `" W* g3 q
【材　 料】  K- \$ u# Q( p
廣東炒麵         150公克
3 U5 y* K& f. O! K! w8 P透抽         1條tvb now,tvbnow,bttvb- c$ u) F) X- o! c8 f/ m
酸菜         30公克公仔箱論壇  G( v  C  F7 _4 ^2 c# C
洋蔥         40公克
0 q. @2 w  o9 ?' n' K青椒         20公克2 r: o/ a7 [/ F, X# D8 `
薑         10公克tvboxnow.com' G+ U4 t: D& O1 }, x* y) G
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 C9 a, M, `# Y1 w- @1 F
太白粉         1大匙
0 C5 M5 x! A7 W! U& c, ftvboxnow.com水         200㏄
6 V% f1 [* N" B. o( H  n- K
+ Y8 a4 a" u7 e* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 `! u& Q4 s: l* [# v) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: s- M1 Z) s2 G' A
鹽         1/4茶匙tvboxnow.com( B6 ^8 \9 J. k* I5 c- T) _
蕃茄醬         1又1/2大匙tvboxnow.com7 x8 m* s& w. J+ L+ n9 P% h
糖         1茶匙
: |/ ~' ~0 {8 m! d5 ptvb now,tvbnow,bttvb" d1 O: Q! i7 r7 K, d! B% V6 W& @4 `
【做　 法】
0 t6 T  T8 D3 u! r- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
2 ]) M. O9 B. g. s% P' U. U0 b2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。1 ?/ i/ d9 S* l1 z
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
1 o! a' j8 |# D$ O! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

- p5 V- \6 `$ i- r/ v
蚵仔炒麵
' ^; S. L/ b5 L' j  G2 N: u公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% `9 [- e% M; k9 O  K
油麵         300公克
3 K! b% f8 S) F蚵仔         150公克tvb now,tvbnow,bttvb. k) |/ p( n0 {% _" n# c
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H- P5 }' a5 c! M8 z! x! O0 T
洋蔥末         1大匙
8 f: ?7 I0 l, o' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克
, V; _6 ^7 p* t" y0 t/ W3 h7 j1 r$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         50公克
/ o. B4 T, `8 e公仔箱論壇水         200㏄- ?/ D8 e) n# V2 x  v

8 x3 u! ?7 q6 o! u) T3 E4 S, g3 U【調 味 料】
! ?2 `3 o5 U- v4 \$ U+ t0 H鹽         1茶匙
; g/ c7 c" b, x2 J' Y" v  m$ L' xtvboxnow.com蠔油         1大匙
: p. S* L& r# S8 d* W: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙
3 x! ^! N$ H5 D4 ~! m% j香油         1/2茶匙( c& f( I0 ?8 E, B7 ]; V

: w8 @  o  k# u  X0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; U5 m& s9 D+ F; {1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
, M+ E4 u" `: @# E% g; w: G& q8 Z* f: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
7 q5 C1 i) k* O9 Ztvboxnow.com3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com! V) l$ s& i2 s1 U# ]9 K
魚香肉絲炒麵公仔箱論壇1 o- Z0 W8 g6 c  e: g( g
【材　 料】/ U2 U: c! P. H* }# W9 ]9 c
熟麵         300公克
" Q& X" M* J; m5 C( A% Ytvboxnow.com豬肉絲         100公克7 [* U8 v. x( p' q& W% }
青菜         80公克公仔箱論壇' W! B* e/ S7 X! E' j$ o6 G, y
蔥末         1/2茶匙3 X: E' @5 @  ?' R& V
薑末         1/4茶匙
+ x8 M; h9 ]  m$ J& otvboxnow.com蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I6 [. V6 J7 M9 l8 X
紅椒末         1/2茶匙8 q  z3 S9 [7 t3 b7 R
木耳絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 k: r; I9 t: d$ x2 a9 a! F4 o6 |+ d
水         200㏄, ]6 _7 s5 T5 Z9 k) ]3 a
7 K& ]4 C" j/ p3 r8 n& b6 {, T1 q
【調 味 料】tvboxnow.com; E9 p2 }5 R( h+ |$ j! V4 U& e
辣豆瓣醬         1大匙
) M& n$ e. x1 |白醋         1大匙公仔箱論壇# V* M' \) m  G0 G, H: J
醬油         1大匙公仔箱論壇- b. @. @" Q. J' j) @
糖         1茶匙公仔箱論壇8 i9 U* c0 n3 D4 ]; l6 C+ V5 x
辣油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; j/ }( z7 c& _  R$ r% P

$ s* e: d; x, n& V% H& t! O! W, Q【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l! U9 W' k- o+ Z7 d
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _4 x, }4 ?$ p. @
米酒         1/2茶匙tvboxnow.com% D$ e) x# f' p- s: R
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇7 ]- M3 [/ B, z- s5 o  G# _+ i$ m
太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇0 M, s7 j8 W9 ~% n
, r# h$ B9 Y6 m( h2 k' Q
【做　 法】公仔箱論壇- _% ]7 B& ^( @& n$ ], N
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。公仔箱論壇4 V. P8 ]9 }/ x# c& o* F5 X
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% U% `) m: R" z9 O1 k
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

$ y9 x7 }/ r/ Q9 H# ftvboxnow.com海鮮炒麵
* p4 V+ o/ J9 ^8 Y; h; r+ W/ @$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, w& x0 v0 d3 R3 E% k& i公仔箱論壇油麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N% o. W' q# ^5 g+ U$ @
蛤蜊         6顆公仔箱論壇/ x) _3 V0 Y' p
蚵仔         50公克
1 y. p. ~5 [% A) h% ]1 H1 s( p魚肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |$ V; _* X7 r4 b6 |
蔥         2根tvboxnow.com# [% A7 O/ S4 C9 ?2 n3 H5 K' z
高麗菜絲         30公克
# h6 m- t% V$ t: `+ w" F" btvboxnow.com紅蘿蔔絲         30公克
, ~7 _9 x7 \1 N( A/ Etvboxnow.com水         350㏄
5 t7 q# F* V; M# L* n2 l" _2 C7 S( dtvboxnow.com6 K3 J8 Z" E* }$ x$ o% l8 f) j
【調 味 料】
8 a, g8 M: c! P8 q1 ~, Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
  X3 k) E+ D$ x5 L* o! k: C' ^2 y糖         1/4茶匙+ n1 B2 D! _6 ]. \  l4 k# e
胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇3 U, l$ M) u' i  P8 k3 V9 }! o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o6 L7 ]0 D- T# d$ i* k# ]. C
【做　 法】
+ E5 j8 ?8 c) G( J' l. a! ?$ ~6 htvboxnow.com1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
+ O, |) c6 u( R# W2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
( B7 c9 W/ l* E; r. S7 U$ ^% _( X$ m3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

7 u# [, }7 |. a. T* u0 _tvboxnow.com黑椒牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n0 u  k) \0 [+ l
【材　 料】
! M7 o  Y5 B& C. }- k+ |粗陽春麵         300公克
/ x9 A$ d* [$ @2 X. ?0 _- ?/ A. f牛肉片         120公克
5 d! f, D% @  s* Z1 z& d4 G洋蔥         50公克
- u7 h' K, @5 n/ xtvboxnow.com青椒         30公克tvboxnow.com2 T5 U$ `' N; \
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C9 O/ b# C' a$ C
奶油         1大匙: n8 b6 B6 p* }- P, ~. Y% @* _
水         200㏄
. p# h( w: r3 k" D  w! c* B# j2 W7 Q& _tvboxnow.com6 a+ k& {5 R/ o3 n! o
【調 味 料】
8 @9 i3 H1 B+ M; l2 a$ S# G4 @蠔油         1大匙
6 f+ k+ `* Q% g. G2 w鹽         1/4茶匙
& r! J& z# D& k% _% ~tvboxnow.com醬油         1/2茶匙
: D/ J. s% P( M" @2 h公仔箱論壇糖         1/2茶匙
' T/ w6 x7 u; ~3 F; |" l黑胡椒粉         1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% c$ p- e3 i  F+ ~1 M1 G6 T$ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C" n; s) b. e! W& ]( o/ x% r
【醃　 料】
& L8 `. e) b9 e& w& n小蘇打         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 d8 P; w+ F& l. Z4 K$ Z0 _) g
醬油         1大匙
# `7 z1 Y: Z2 X. f公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
% t5 {4 N, c$ \tvboxnow.com糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t3 k9 B6 U5 O7 {# ?1 [
水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. y% Z3 T! N0 g) Q. s  S2 I5 r9 d) a- U
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 p5 U/ ^3 c" l  [
米酒         1/2茶匙tvboxnow.com3 W4 J9 c) t* L# S3 e. N4 `" ^6 o
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 V) N2 }- F0 W! G: O8 J

5 c" `: p# w- g: F1 q) g- G1 ntvboxnow.com【做　 法】
. b' X3 d, [3 v/ u) U3 [! _6 M3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。9 c! R+ T$ S2 C" f
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
( h7 H# ?( E- v5 l& {3 f& c3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

8 {, L  J7 V# C! `
客家炒麵) [& b: R( {3 B/ E
【材　 料】8 I7 N+ K" N% v5 I
白油麵         300公克
+ }  L% n. ?7 z7 n( m: X豬肉片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb2 K6 f, t; u- G
圓甜不辣         2片; O, A1 j7 J& F7 X, G! i
蔥         2根tvboxnow.com7 i- J, W# L0 {: l
芹菜         2根
9 _" V: t+ p% Z8 S; Vtvboxnow.com蝦米         10公克
4 d% ^/ ?/ m3 D, X. ~紅蘿蔔絲         30公克
9 ~& a2 F/ N5 U油蔥酥         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 l# ~& ^  U& t
水         250㏄tvboxnow.com9 u# X1 D; k+ w: l! p  `
沙拉油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 G* {0 Y& s" ^
tvb now,tvbnow,bttvb% J+ v* B1 Y1 R7 z) ?4 {# z
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U$ x+ m+ N7 f2 i  x
鹽         1茶匙
, {2 k. _1 h3 ~, I公仔箱論壇醬油         1茶匙
7 C! ~8 W9 ], p: {- S. F3 V公仔箱論壇公仔箱論壇' M2 _4 C5 X8 U# l/ A
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o- [9 A, L4 H# f/ D& q
鹽         1/4茶匙
. R* k3 j" B7 b9 i- c) Ttvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
" n5 c; q. f( r2 @$ Y: q) b# [- Xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙tvboxnow.com% I  u2 L8 |$ O* O. b. a+ K  t
太白粉         1/2茶匙tvboxnow.com$ j: D% @4 |$ c) t, z3 K4 V
tvb now,tvbnow,bttvb; E! N. T/ ^# p0 `
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) [$ d) L3 {: a9 ^! U
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
0 h! X6 N) f% E) E- htvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。7 Y* K3 R; \. |, W1 G- l1 Z$ ?: l
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。+ X5 \) g6 {; g3 B, i, r
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。