BeiDouChef

tvboxnow.com: b& [& D+ g- |8 n+ b* Z  q8 f. Z
涼瓜牛肉麵
0 F& L- _8 Z" N公仔箱論壇【材　 料】tvboxnow.com9 n, h& b7 Y! p- @: p& H# T
廣東炒麵         150公克
1 p; Q5 k+ A% u- o& ytvboxnow.com牛肉片         100公克2 j6 W2 \! @8 k1 h# `3 e* f* \
青苦瓜         100公克
- k! E0 B- \% u$ X! D+ I+ d) B3 ^tvboxnow.com蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y6 @6 {+ U  H4 j
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 P% f# l) ~' U4 U
太白粉         1大匙
1 g& ~, Q0 r; {, I水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b' n( K4 O8 K

/ f& Q, G( a. r. [) E$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 y9 a9 `* o" v4 B2 J
蠔油         1又1/2大匙
! W3 R& _' h! {) C+ M. o) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvboxnow.com2 X/ G' \  b" S& W3 C5 T8 _7 W
糖         1/2茶匙/ F. g6 t2 g; d5 C

1 f; H- K0 g- H) Dtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 T; }- b' l. X* W  D4 H. r
小蘇打         1/2茶匙
  k/ P2 o* l5 k" G/ O) Btvboxnow.com醬油         1茶匙
) b* x  Q" e: ^; btvboxnow.com鹽         1/4茶匙
& \' K+ p3 E0 I5 H7 Y糖         1/2茶匙
7 ^# W" m# s4 G, B$ l# M' |, U" K水         2大匙
) n% F2 v0 l+ I  j; Q+ _公仔箱論壇太白粉         1大匙
* D% p: G6 a$ m0 S  Btvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙4 A1 e" C+ i+ D4 l
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e' Q; }5 d  s' C* \
0 i- t1 w+ [) i9 y+ F  `4 N6 S- s
【做　 法】
2 [; r3 t4 Q- b1 T9 Q' }. |$ b公仔箱論壇1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
6 {! K8 L- ~6 V* ?9 ztvboxnow.com2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^( O2 X% l5 X6 S6 Y' x: h; \( Z. t
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
" Z4 v" b& ~$ x1 g) X# q7 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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8 T' T) n! F* K/ a鮮魷豆腐麵tvb now,tvbnow,bttvb3 B6 Q) {7 k& O" s
【材　 料】
9 `8 @) r% I8 n/ R& Otvboxnow.com廣東炒麵         150公克公仔箱論壇& i+ U' [$ @9 I& `- y
透抽         1條
) R! I2 A0 D8 Y/ Q6 D" }. y大四方油豆腐         1塊tvboxnow.com; W! f* ]$ K2 M/ R2 X8 f
洋蔥         20公克# k1 G. n- R, T! i
青江菜         60公克7 `" ]' K% R2 C' a% P
蒜末         1/2茶匙
. ^/ |$ c, _. c! }9 ]- Z2 h2 h. w' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片         15公克; ^2 n/ F! f/ L+ E9 Z' C+ L4 n/ E6 l7 Z
太白粉         1大匙
" @/ |" q% a) V9 v3 }tvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄+ l/ G$ D9 H9 T  D

& j; J: m2 S& p6 V9 P) i  i【調 味 料】0 l5 o. V" d& ?( N" E7 i
蠔油         1大匙公仔箱論壇) P$ c8 z4 z  X9 W) ]# _
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇2 }+ c3 d% K, I* ^
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C2 j3 W5 {$ S  t: R# o2 f9 j& t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n4 @# Y+ K1 d2 Q0 h1 u
【做　 法】
5 a( i' d# I+ b8 C! f1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用tvboxnow.com9 O* j, n0 R4 u) l( P
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K6 z* g" w+ q$ ?2 ^5 X
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
/ T) c& m0 w7 J  m$ v  d7 w4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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9 O% q! w7 |+ D7 ^
排骨炒粗麵
' e- o, N! v+ [; W! I) [, w* Vtvboxnow.com【材　 料】
, ]  d0 B; K: C* X& O' d4 btvboxnow.com粗拉麵         250公克
+ o& F2 Z) _3 O% s* A. F# m: J3 }公仔箱論壇五花排骨         120公克tvb now,tvbnow,bttvb8 M9 e6 }8 Q$ V) \" l; ~
薑片         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n5 }9 l, k% e  g
蔥         1根
- n- h& i4 v/ Y% f" r% G; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         50公克! D5 C; a( ?  _( p
紅蘿蔔         20公克
( @- h% X8 u7 L1 S% y0 Qtvboxnow.com蔥段         20公克
- Z. s6 t* y9 A3 X公仔箱論壇
+ X" S  `( K+ s, z9 j/ etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: M% M1 {' v# n; q& F% [* stvboxnow.comA.鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 H. H3 ]( r# |: C8 [3 K# Y. N
醬油         1/2茶匙. [) @" }. @9 [: m
糖         1/2茶匙
( G) i3 }! {- p* I# Ztvboxnow.comB.鹽         1/2茶匙
$ s' p# k  m& H: htvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
/ J" l' B0 l" W; ^tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
- n+ Z9 I% R; f2 F  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙' _) _  ?# R  o. s( B
香油         1茶匙公仔箱論壇- d7 t1 W/ u, O' S+ L7 I; {
- s& Q, Q- I* V0 M  |" [! l1 I
【做　 法】
0 x3 A2 `* n  u5 P: a2 A1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。tvboxnow.com2 q- U- f* ?1 R# R
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
9 L! B; `5 F& p: G  p  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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tvboxnow.com) e+ w' s% I2 {3 f; ]0 r
雞絲炒麵
6 `6 O! h+ V# ~( |% Htvboxnow.com【材　 料】
3 N7 D& O- |" L# xtvb now,tvbnow,bttvb細陽春麵         250公克tvboxnow.com* ?) W7 h' X& s$ m
燒雞肉         100公克
/ L* p9 `' L( y2 H, [tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         30公克tvboxnow.com0 @8 J2 j* q* a: N7 C# E- g' I6 I9 i
香菇         3朵
( _$ m2 D4 c+ @- |8 D公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克tvboxnow.com2 i, R' L* }; X! [6 P: h
蔥段         20公克tvboxnow.com4 H  O6 a% j9 ?$ c

, w, t" g) z7 Z3 p+ W* ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】) h& f, P; P, \& \0 |/ v. \, v0 F
鹽         1/2茶匙
# g! r1 v) }5 F5 U/ Z8 q- f+ g公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
9 c9 p) B7 H' r$ O公仔箱論壇糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 H4 I, a' W$ n8 [
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇1 H/ |( K+ ^* h- `9 k
$ b3 w6 O) \; ]/ I, k+ @
【做　 法】
/ @$ u+ K( E+ ?; S+ Y1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
) v  s6 f7 }! i' u+ etvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
' A5 r; {# C$ v: c) l* Y- M3 o0 ntvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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tvboxnow.com; B8 b6 X# F. e* b' L
肉絲炆伊麵$ f' h( `9 n2 w9 ^) A0 m
【材　 料】7 ]; V% ?5 o0 \  d- J
伊麵         1個
/ @- k* }6 }( a3 M豬肉絲         60公克
% T- J9 g& x$ O5 Ltvboxnow.com韭黃         40公克tvb now,tvbnow,bttvb' M4 U, S% j" \* B3 R7 w
洋蔥絲         20公克
1 U2 {0 l4 t3 W% Z$ S- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         30公克tvboxnow.com' d! ~0 C- W0 f
水         250㏄7 L- w' v5 E0 M1 T0 `! ~
金針菇         20公克tvboxnow.com/ m( f/ B3 J# _& l" E
紅甜椒末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a5 V3 y5 z) D8 D

* w2 K6 X; ^2 V" x1 k& Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】- Z( N4 f; `9 k+ }$ j& t
鹽         1/2茶匙! O2 S0 s- P  v
蠔油         1又1/2大匙
' a' n& Y0 Z( L# W; L  @& T公仔箱論壇糖         1/4茶匙
$ Z6 P* q( i# P3 k8 Htvb now,tvbnow,bttvb( j6 s6 w* \) k8 q4 ]+ @% N5 Q5 v
【醃　 料】
9 {  H2 u2 ]3 [8 g8 R7 ktvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
& q6 L- E3 Z6 [: p糖         1/2茶匙
- u( b) l! X7 E+ xtvboxnow.com太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ \, F! A0 T! s/ S
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) i7 C% A9 P6 O5 T+ B4 x, ^2 L
胡椒粉         1/4茶匙
) i2 ?/ d2 e4 f0 U% m" R9 k5 Y, s
8 l7 y. E1 C- y: a- D4 }( m" u【做　 法】
+ n0 s+ E/ ^0 U. c& `公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。tvboxnow.com  v; L$ _/ p! Y. s7 r
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb  N4 o& F% H  h& q
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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2 v, S+ O% Y0 ?4 H( Q& V鮮牛肉炆伊麵
! g* f- n6 |* \9 O" D3 m( Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* `! O  [; ^/ i! P伊麵         1個tvb now,tvbnow,bttvb$ Z  R! p" ?1 J' w! s  B
牛肉         100公克
  c1 i( a' U% o4 t青菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \" f9 t0 U" G. ^3 e2 \2 ]
香菇         3朵
) W) L5 D6 o5 X公仔箱論壇洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N, w: g, @! m( w+ @3 f" j  T) l
水         250㏄公仔箱論壇: _5 j% t$ ]+ J5 b2 L' }7 L
tvboxnow.com  D9 _) H; w% ]" v0 p8 U/ T' l
【調 味 料】
! }3 y# T* p: z& c" C; e: Z# W8 K鹽         1/2茶匙公仔箱論壇4 h8 R& v2 K4 V5 I0 n
蠔油         1又1/2大匙8 b; r0 A/ ?8 _# V/ l+ _3 q
糖         1/4茶匙
, n, z9 D2 Q! z7 {0 F' K& t' h- y/ Etvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O4 I$ E2 v2 D2 w
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x9 k& Q' b( _# P- f
小蘇打         1/2茶匙0 s- y  C7 J( C+ t$ q
醬油         1大匙5 s3 C6 W5 i. p9 x
鹽         1/4茶匙* |! Z8 x" a! |- X
糖         1/2茶匙
, ~& y3 U) j7 _1 n9 _- utvboxnow.com水         2大匙tvboxnow.com* ?- f5 |* v! J
太白粉         1茶匙
" z* J9 Z, |! r米酒         1/2茶匙tvboxnow.com5 ?* a/ x7 S+ u; B9 P# F- ]( b
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇' c2 q4 [6 A$ a1 S
6 L. A- i0 u' ]  L* Q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& ?: g1 _" h9 q; o& t5 A/ _2 ~- T
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
% b/ y! J3 I& S$ Mtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。tvb now,tvbnow,bttvb' e, z" [# N' F1 Q
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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% A2 N3 R5 I2 O) Ftvb now,tvbnow,bttvb沙嗲牛肉炒麵
$ H: N' {  g1 ~1 i. [公仔箱論壇【材　 料】# Z& ]- D1 p% ~0 }# J3 |
公仔麵         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w5 P6 _" l0 O; u/ [. d
碎牛肉         80公克
$ k4 k+ _- n) M4 v2 D0 S4 h0 `- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克
- b  R2 \1 I$ j5 k- ]8 P公仔箱論壇紅甜椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* }  B) h- B: c9 L. a+ A* Q6 n- _7 @
香菇         2朵  f, q: M$ t9 Y* c7 B$ N  t/ u
蔥花         20公克% r! d6 J+ b! f, U' A8 l& s
水         150㏄5 W2 u1 G* @) O) A$ h/ g8 h
  v8 |( d' O6 W: b' l1 |
【調 味 料】
. A2 s" w! a: t5 ?! q: i2 d9 ?公仔箱論壇沙茶醬         1大匙- e, J) x+ K  g! h" _) [) b
咖哩粉         1/2茶匙3 Z2 t0 E5 E- ?
花生醬         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; V6 }4 |: g; q, g
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y7 Q; P# v8 E/ V3 S8 }
鹽         1/4茶匙
$ @  E* D! G  m- {9 btvboxnow.com糖         1/2茶匙
+ n* S" s* P$ Y3 }0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y" }/ Q# z* c- ?5 w3 u
【醃　 料】公仔箱論壇% P% E& N+ T& f
小蘇打         1/4茶匙6 ^4 H; d& T& n/ H0 j- u8 b2 q
醬油         1茶匙tvboxnow.com: ]! L# m- D6 ]/ B
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^9 _3 W6 V$ d2 ~
水         2大匙
; F3 [+ ^* g4 s7 ?' b" L8 a8 G太白粉         1茶匙
( h) ^6 [+ V3 K2 {8 J公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
: H9 i" X- i: ?9 L1 mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙+ V, G& G5 [- [4 n4 ]1 e% w

% j; V/ ]2 e* F( ptvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y, P9 S4 S% t) n1 }1 z
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
7 ]2 E$ J' L! c" C( ltvboxnow.com2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。  ^. F. g  L2 m) b( f
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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& P7 L- d0 B! {tvb now,tvbnow,bttvb火腿雞絲炒麵, S+ t+ Y. c' a2 r/ S
【材　 料】
% p. p; u( b+ P* T; n公仔箱論壇公仔麵         2塊1 r, @; K  \& n7 B% ^
雞腿肉         80公克公仔箱論壇+ l5 N! U5 T. P5 v8 X# X
洋蔥         30公克
- L3 A0 q' Z) x! l- r% }0 E6 c( D火腿         2片
  x* {4 m  s1 Y5 L4 w. d' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         3根
2 E! @  Y3 f' u+ M+ K' p+ qtvboxnow.com' N4 Q  Y, T7 E
【調 味 料】
& v3 q0 U+ X/ e9 C' }+ g蠔油         1大匙
$ W+ X# R$ [/ C5 ^" C醬油         1/2茶匙tvboxnow.com; u9 T- G. c) C/ m# U$ x
糖         1/2茶匙
! u' g+ C% ]9 j* y) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Y& m9 W5 r; }tvboxnow.com【醃　 料】
# C  c, Z5 N: d2 o# i/ ctvboxnow.com鹽         1/4茶匙
9 \# a: U. P: h; {# j; Wtvboxnow.com太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇* @  F7 r& U  w- @
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 f* j( k- L4 J0 U* V' K) L$ f
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇, R0 E" f5 B* t6 z, V

% u0 {6 \  g1 l' itvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇1 c" J. I. @8 D2 _3 {3 H
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。公仔箱論壇' l) H5 {; R/ Z8 _4 S5 T
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，tvboxnow.com4 q+ {( B' i8 f6 ]% y7 c$ [
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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4 C! `) g- S8 p6 ]5 Ctvboxnow.com腐竹牛腩炒麵公仔箱論壇8 v8 B9 V" {# ?( j( a5 T1 }: v
【材　 料】
% s5 i/ x( W3 G" J0 G# R5 b% _: D: d* a! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克公仔箱論壇+ Y. K( J4 g; A) O: q) C1 {( D2 x
牛肋條         200公克
3 P( x% q% z7 L4 B8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜         40公克公仔箱論壇. j( P9 \# v) t, M8 m2 N
炸腐竹         30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ J) Y. A" j, U, k' r' m
薑         20公克
5 ?  O9 K; x8 Z: ^0 Gtvboxnow.com蔥         1根' P- }- X  [6 }4 B3 G2 F6 c
水         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o+ m/ o+ @9 p8 B: r
桂皮         10公克
: ?- y# h6 o2 t- F, r+ s公仔箱論壇八角         3顆tvb now,tvbnow,bttvb, @7 j) p! ?6 L$ ^% n
太白粉         1大匙
: M2 E8 G' `1 w# F" x! Ftvb now,tvbnow,bttvb# ^0 f/ c4 x/ Z, q; M# @0 e1 K8 b; f
【調 味 料】
0 t2 i* p: @5 L' b" q9 F; u2 G米酒         1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 u3 t: e0 v2 z
豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }$ ^' n) Q0 V) T/ _# r0 q. m1 G
蠔油         1.5大匙
4 c4 G5 m+ D7 G, b( d. O4 ttvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙- q2 u3 [  m+ N6 F$ R/ P
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |" @7 J/ \. U6 q& Z
* i; V8 `- i  S- s7 Z
【做　 法】
0 ~1 m$ _" D' `5 _. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
' \) K) f6 F, [- a3 k8 y, x$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
  ~4 n' [9 P5 ?9 i! y/ M. ?4 t: z7 e4 ]3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
  N$ j4 y* h. M' z% `tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 ~6 u/ k; s% D! u+ f4 p
酸菜鮮魷炒麵tvboxnow.com3 K3 J. T! m0 z- O* E
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H+ c& Z0 Q( }6 f
廣東炒麵         150公克公仔箱論壇: @# U7 _" U1 j9 ?1 S- t! }4 _
透抽         1條
% t+ m* }1 W+ f: C; X" ]' W2 T酸菜         30公克
% `/ Q) w2 r; Rtvboxnow.com洋蔥         40公克
( ]+ g7 J/ ~0 |, K8 d0 J" k/ T! ^' ?/ d0 w公仔箱論壇青椒         20公克
7 H! D" w2 y/ Ntvboxnow.com薑         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H0 U7 ^' W5 o% H
蒜末         1/2茶匙
, j0 r" d8 e+ mtvboxnow.com太白粉         1大匙& N! _/ V( R/ B
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l# }  d6 V9 ]3 P. o
9 N* ^2 _' j$ O+ ~5 w! B( N
【調 味 料】
* W: \: A% o. j) ?6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
) ~" [, a* b! z- o  [: ]tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
" x4 s# g# @% a/ _- D) Itvboxnow.com蕃茄醬         1又1/2大匙
( G4 l: P$ K8 k9 L糖         1茶匙/ U& d3 M8 q2 E& Y; z8 F; j/ E8 m( k: i6 Y

/ _: M4 O% l  f+ ?【做　 法】% G6 [: `& N% O; Y
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇5 a( n8 I: M6 C( w
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。2 h8 }/ ?$ n& ^* I" o( P
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
; A  o, m% E* R5 ]1 M" x8 z+ ~tvboxnow.com4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

- N6 R! q8 Y) q# A) ftvboxnow.com蚵仔炒麵8 g9 @8 c5 Y# W$ K6 b! Z
【材　 料】
& m  `+ [% N$ Q# ^5 m6 t& x: q: i油麵         300公克
- E! D* E. Q$ _tvb now,tvbnow,bttvb蚵仔         150公克
, n# v# G# ?5 L- o4 `' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
. k+ s$ D* g* a  H4 Q3 s2 y8 x. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙tvboxnow.com# R& a. k# `; u/ L) w
紅蘿蔔絲         30公克
+ C5 ~. G9 q/ ~! [. Y! c九層塔         50公克
$ C& P, S+ p1 A, P1 `; K1 Dtvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
/ V! d2 W! R) U( a# _
2 ]2 }9 N. e% z9 q' L& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
; o& j% [# ~, x: o2 a) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 u0 Q2 H- A! W
蠔油         1大匙
! k9 }0 f; H' g- h- |. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e# S% u! v. T% i" h) _
香油         1/2茶匙
  l* N" H' X$ i; rtvb now,tvbnow,bttvb( n0 H% p% T8 c& ?! J9 x: j
【做　 法】tvboxnow.com2 z) b' M' i: W3 K8 e0 w7 r4 a
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
) s3 Y3 C8 y  Q) }* q) j" K2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。2 C3 c% `4 Q: }! d- m# O+ M
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

8 l+ V3 n2 s- f+ \5 W$ C  y魚香肉絲炒麵3 f, R6 v& L; W2 ?3 s5 q9 f
【材　 料】
; k( E2 n2 n% u2 X' stvboxnow.com熟麵         300公克
! X- Q" f( z) }5 X& I. F豬肉絲         100公克" B$ v, U# h' B' Y9 {" W0 d/ m1 K
青菜         80公克
4 ~; d2 P, d8 R+ [公仔箱論壇蔥末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Y7 ~$ [8 y" [6 U( V# {* `
薑末         1/4茶匙
( ~% l, P& m6 V; d1 K0 V, j8 htvboxnow.com蒜末         1/2茶匙9 ]5 h2 t1 `3 U: Z+ F8 Y
紅椒末         1/2茶匙
) U3 S! B5 A% C1 |木耳絲         50公克
3 u% {) S8 ~6 n6 \8 M9 z# N8 xtvboxnow.com水         200㏄7 R1 y0 g1 _2 [; o

6 X  ]& I1 ~' W( ~- R6 i公仔箱論壇【調 味 料】tvboxnow.com& \% p7 Y0 U* E( ^2 R
辣豆瓣醬         1大匙
  x- o% C' Z+ }+ N% h公仔箱論壇白醋         1大匙
( t1 L/ r1 H2 J! `- u, ^醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 t. o3 D7 n1 K- P' V
糖         1茶匙. J& e, s; N3 H6 I% V0 e* j8 C
辣油         1茶匙
' f  R2 w' T) c: r4 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 w8 W. F" ]! D( r4 s( Y
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t! `- b+ y4 ]% [
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇9 r. t' h) v" ?' F( h
米酒         1/2茶匙
4 ~/ S+ q, e) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
$ V% U! `6 f- |2 t' ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇4 a: M% B1 j/ c" @+ D  W0 w5 K9 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c3 [5 I4 |. _  V
【做　 法】
: E" b6 r; W2 c; Ttvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
+ E: P3 ~; W  Q% p% B2 R  Z$ c8 _2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @" F/ v( ~( f  ]0 v/ A; c* z; n
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com( t* r) e: F& {
海鮮炒麵
& R2 [5 d. G8 X' C" A. o6 otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; Y4 T* J5 g; n& ntvboxnow.com油麵         250公克公仔箱論壇& G1 i$ |0 b- \' ^& y  A
蛤蜊         6顆
$ |2 W" U  O. q) p$ ctvb now,tvbnow,bttvb蚵仔         50公克
, E5 U. x0 H1 `# d* h; X  f魚肉         50公克
: N9 w! d- P- ]9 B8 Itvb now,tvbnow,bttvb蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k% Y# z3 H# s. L: W3 y% G( D
高麗菜絲         30公克
" |7 R. C- w2 F. q6 }  o* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克  z) \$ ~5 U/ I# J  {# o
水         350㏄
( f) {8 C5 W. \3 ~- F1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ i9 Y, j0 L$ q8 F7 S3 m0 q' ~' r  u【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: t1 k  E! D! m; L/ y3 s
鹽         1茶匙# J/ q0 {- q/ j$ M4 @
糖         1/4茶匙/ M. }: w4 p) u
胡椒粉         1/2茶匙tvboxnow.com5 o- ~$ n, w! B! ~, r$ N: Q& d
+ O4 g9 X8 u& T: m
【做　 法】
/ S; |0 ?8 d1 |% {1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。tvboxnow.com6 y9 Q7 l/ Y4 D' g+ j0 m" L0 V
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
: d1 \# h8 h" l* K& @- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

- N/ A4 e  k0 c' h1 Z, K黑椒牛肉炒麵
4 G7 ?7 K( S! M2 U) d! u$ }5 M0 ttvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @) m4 f& n  S+ ^. r) z  `' n; s8 `( O
粗陽春麵         300公克公仔箱論壇  X+ a" O2 a  `, H
牛肉片         120公克7 D/ w1 r2 s9 b9 e
洋蔥         50公克8 B$ s+ m* l3 Y8 E% s: [
青椒         30公克
4 U' p& D  @  p" htvboxnow.com蒜末         1/2茶匙
1 A# X* L9 {. Jtvboxnow.com奶油         1大匙
1 A# l9 q3 Z; Btvboxnow.com水         200㏄tvboxnow.com+ `8 E- j9 R/ K3 l; `/ l. s1 P
tvb now,tvbnow,bttvb0 w& O$ _* ]' r; h
【調 味 料】
/ o7 h! Y/ U: L* Z" [7 _- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
. i4 g4 g$ `2 w0 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
+ {% a" {6 N! N* O% }$ G7 {醬油         1/2茶匙
* k/ w8 ^% ]  ^tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
& v- ], ]8 `  V# i0 I- E. r黑胡椒粉         1.5茶匙
, K+ V# U% \- B  j, g3 utvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com# j# `; I1 P4 I
【醃　 料】
! S1 C9 K1 o& t+ K1 S" o+ x小蘇打         1/2茶匙tvboxnow.com# }4 L, c' R, _, h
醬油         1大匙6 ?# B) S9 n! }& ?, m8 i5 O
鹽         1/4茶匙
# a+ |; f# s* [0 Otvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K+ n$ X/ N4 E9 E% q9 |5 ^* f
水         2大匙
$ n7 U8 n! S/ v- A8 @tvboxnow.com太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l& v4 f" M  c) \1 m  K# K
米酒         1/2茶匙" s- \8 C- k; A( D* {) R5 U; h
胡椒粉         1/4茶匙
3 S% T5 @( P" Q8 ^( c$ w3 T& H* y+ r; K5 \
【做　 法】
, W- l) q2 z% c* ~1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
) c$ l3 q% P: p& |  ~4 a2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。9 Y+ ]4 I4 x$ Z0 ]# W
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

0 t; V1 m7 g7 n; Y! m) a公仔箱論壇客家炒麵
4 ?. w5 j$ X* j( D! ctvboxnow.com【材　 料】
1 W. i1 e* L( n8 rtvb now,tvbnow,bttvb白油麵         300公克tvboxnow.com/ P5 ?  K% v& t" b9 K/ F* d# o
豬肉片         80公克公仔箱論壇" a; Q7 d, Z  l5 c
圓甜不辣         2片
  M7 ^1 c8 h/ i2 _- E蔥         2根4 p* s6 l4 O6 ~5 D' L
芹菜         2根tvboxnow.com7 @9 w/ S8 K8 a8 c. w% V
蝦米         10公克
5 m# _1 O8 i0 }9 ]2 ?7 [: |9 utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克4 f7 C+ T. e9 R! i$ v9 b" E/ O% i
油蔥酥         1大匙
1 x. Y$ l# U6 N* o水         250㏄. a  F4 c4 V5 W
沙拉油         3大匙tvboxnow.com5 [3 y/ Y: ?% ?8 y7 H
公仔箱論壇2 x& O3 N$ ~1 v8 D8 Z
【調 味 料】tvboxnow.com5 w4 J+ O4 a( }& E, q+ {  x& F
鹽         1茶匙
/ ?& Z- r6 N) q醬油         1茶匙
4 U$ ]- J2 i! D! N/ R" J: U0 jtvboxnow.com公仔箱論壇3 j0 i- e* n$ s9 i+ ]" E! {% F
【醃　 料】公仔箱論壇9 W& O, Q( R7 U
鹽         1/4茶匙tvboxnow.com% M9 _* e6 \, R- \/ d0 M2 L
米酒         1/2茶匙
, g& B, m6 O  E: o$ M! {9 ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
' r" X* [+ v0 h% S: z' B2 ztvboxnow.com太白粉         1/2茶匙
. J5 @1 [7 d: K, |/ [3 Z, s2 s# I8 f; T" k8 i$ T. @. h& g6 N: s  N
【做　 法】4 c( h! g& a+ O* W5 P
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。tvboxnow.com( q7 B, C! _7 `: v7 M
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
7 @6 N+ N9 c% w+ c, n9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
& A2 [- Q- z" A3 v! `) Gtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。