BeiDouChef

7 x( y$ b5 d6 i
傳統烤千層麵
; K4 A4 J. O9 t. X: v* N* r) O公仔箱論壇【材　 料】
6 i7 t* Q3 V- {$ r- z! _公仔箱論壇菠菜義大利麵皮         400g
! n. k% J/ i" x2 R8 x罐頭肉醬         200g2 K1 @" u0 j% x! w; ^' Y8 j3 M
奶油糊         150g
7 _" X4 s. r1 G9 f公仔箱論壇奶油         40g
$ ?: {5 d1 ~7 s: Q% o/ Utvboxnow.com帕馬善乳酪         50g
+ `; m& ]9 \& E9 Itvboxnow.com俄力岡香料         10gtvboxnow.com3 j0 z- }9 Z1 C
莫札雷拉起司粉         50g
' J7 l. m, M( b/ y* @
8 ?+ r- w3 U3 y! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% I% ]! `8 K: [* |% ]tvboxnow.com1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。' k! {0 Y# R2 p- u. G/ |4 o( g
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
" I2 ~# T& i1 U: V7 S: y3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。) ?; ?" A& ~. |; u2 `7 g1 f, J3 q
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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tvboxnow.com3 |& y6 B$ ?) S6 B; A
蒜香牛肉扁寬麵
6 i+ x/ x' q, @4 D: ]6 ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) e. y( e& A, d7 z0 _tvb now,tvbnow,bttvb菲力牛肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j; c6 }& s- o* j3 |( F6 w4 n" k1 m
扁寬麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~+ z, m+ X: u2 w
洋蔥末         10公克
! @" G6 P; I  E$ F$ e( m3 Q# m) Y公仔箱論壇青醬         1大匙
% Z# w- p* [! s1 [4 F4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U8 `/ D# K/ H: N0 ^8 U
【調 味 料】
8 U4 f7 k, ?2 g/ g4 I紅酒         10CCtvb now,tvbnow,bttvb# D: t0 g9 m. ]( Y- D  E
橄欖油         5CCtvb now,tvbnow,bttvb& h, o4 a  J8 G# m
鹽         1/4茶匙. v5 P# v. s2 J, ]
胡椒         1/4茶匙
, `3 |% k5 z7 H' ^3 K公仔箱論壇" Y/ I7 K9 a0 A: _' O) g
【做　 法】- z+ v  }6 o8 d
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
  E, i! O+ o! Q$ Z8 X( b: X9 q$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
; b. V  o4 s3 r6 htvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
: a# i0 {$ A7 etvb now,tvbnow,bttvb4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

BeiDouChef

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' a& q) J& z$ D8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 r4 y0 L* P$ ]1 \8 ]0 B
義大利肉醬
+ ~  \$ k9 b9 n【材　 料】$ e: O& k+ d; Z0 a4 T
1.橄欖油         60公克公仔箱論壇6 |' O3 ^/ |) H3 E6 |' ^
大蒜末         15公克
% o" \8 P9 }9 l& `* `) b+ s9 Itvboxnow.com洋蔥末         15公克
* ~2 C$ J! ]( g& ]公仔箱論壇2.胡蘿蔔末         90公克
: M- [' m$ I) J6 P% c2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末         90公克
& |% c/ n) s8 w/ b$ r; |# vtvboxnow.com月桂葉         2片
4 [* t' Y+ P* ?3.牛絞肉         600公克公仔箱論壇# ?5 [2 n- r- J7 Y, A0 i
俄力岡葉         5公克
7 n/ c! N, Y5 g" q2 n! S胡椒粉         適量
7 `4 ~9 e: S* Q& R7 g公仔箱論壇
; N6 q+ |/ T  ~/ Q- ~6 [4 ^8 P/ Q# u【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 K) S9 r1 ?+ v" }
1.蕃茄糊         1/2罐tvboxnow.com7 a! b/ i9 E# x; o- o
蕃茄沙司         500cctvboxnow.com! Y9 c: N2 a- `+ i+ q2 Q  j9 H) x
牛高湯         250cc公仔箱論壇2 ]; x) t! T! U, H! Z; ?2 f
2.白醋         3大匙
/ s2 ]' x0 D" A. Q  r" A! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o- d6 o1 N" v* q) @! m) O
8 P- o" h1 v4 L, z, O( a
【做　 法】
4 t+ W/ @) d) W0 x: @tvb now,tvbnow,bttvb1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。4 e; \5 p; i- J) _" k
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h* Z# b9 w) r8 a* I
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
- a3 r, W7 O* a& X* s4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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  T) e9 C) n4 w+ M: j$ s, m6 y- _
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵tvboxnow.com# D) x) q; D; N; w8 T5 w* A
【材　 料】
# K8 M; ^& l8 _, V, `tvboxnow.com雞胸肉         40公克公仔箱論壇8 [+ w+ [+ \+ I8 g* y$ o% v2 K
洋蔥絲         10公克
) k( K2 j7 E/ _# k" O: p, ]4 ztvboxnow.com蒜片         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U- i3 ?. \6 H6 B9 w
蘑菇蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `7 K: y( i# x5 p1 E! L  ~. W) T
斜管面         80公克
# G5 f" _, h+ c) g& Q公仔箱論壇
- _/ S7 ?8 V9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 m. m# b& y  d6 \9 D; K- p7 n6 vtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
2 l- h, q$ d: q1 J公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
/ M7 e) T6 U* O6 r7 W胡椒粉         1/4茶匙3 Y# s! @3 G$ y  ]+ Y
公仔箱論壇) R: ~5 ~4 U) {: ~; ^5 l5 y; E
【做　 法】公仔箱論壇  m, Q3 ]4 x& H5 K
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvboxnow.com; |2 [# L+ g& C* K3 ]( v
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。tvb now,tvbnow,bttvb/ k7 h6 h7 h6 k
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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tvboxnow.com! E8 Z  B  V$ F$ Z) Z/ U8 P
tvb now,tvbnow,bttvb  E# x0 D2 F% }: H( |1 x! w
tvb now,tvbnow,bttvb# r6 }5 L: N. w7 e" P
白酒帶子義大利麵
* ^( l* ~2 G5 |( h1 z0 j【材　 料】9 c. d: K% J4 T* w$ w
義大利麵         200公克
7 `+ h1 B! A* P2 `4 \. F1 f8 h+ G: N* [公仔箱論壇特級橄欖油         40公克8 p$ m8 ~3 w( d8 o% b. }
高湯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @/ b. h) c/ g+ ^( B
新鮮干貝         150公克6 g* c& M0 P1 U
白酒         150公克, u: y9 ], h: m, P0 f+ o  p' \
青蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb2 f2 [# ~4 l! C$ l2 x
巴西利         30公克
. d9 \* j$ C  T, N( H8 E  ~鹽         少許
2 S7 a% ~5 T5 l* F+ }: F公仔箱論壇胡椒粉         少許
5 c! E3 R# ?1 z' P% [) ^$ K( V
8 o, h: t( A% M0 a" `% @. O5 ~- ?; T【做　 法】
- [. G: g2 A% P  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
; G. D  z  r4 h9 D+ wtvb now,tvbnow,bttvb2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
) a1 H; H- F0 Y* V' y" j: D公仔箱論壇3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
# F- q2 D2 N, d3 A5 Htvboxnow.com4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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% e, Q5 I) b3 i. p# W  Qtvboxnow.com涼拌蕃茄超司天使麵
% d- @6 z3 e4 f4 P【材　 料】
6 k! o2 N  e9 z* k; O) z) z公仔箱論壇蕃茄丁         30克
7 r  K  [% U# I, \& s' Itvb now,tvbnow,bttvb起士丁         20克
; {. e; l8 D  vtvb now,tvbnow,bttvb天使麵         80克
2 ~. B$ O% k% @公仔箱論壇巴西里碎         1/4茶匙; y% f; C7 o: l; _7 H4 w
香菜末         1/4茶匙
3 v; E+ D+ r) n公仔箱論壇
: `* E! H6 A* N1 p0 I7 N/ t  T9 a4 Rtvboxnow.com【調 味 料】
  G$ j, m  c+ H( W8 `tvboxnow.com蕃茄醬         1大匙
4 q% o7 ?( z" e& B' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         1/4茶匙
3 t1 E) U) o. j7 Q& B0 N, f' Ttvboxnow.comBB醬         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S, a1 q. W0 [$ a6 d+ E+ [
鹽         1/4/茶匙
6 e* f) T+ Y% K9 x5 u6 @糖         1/4茶匙3 ], P3 @( R+ r; R' d/ @

5 @. F# D4 H# w, q【做　 法】
1 h, h; i& m( h" I1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
( F" p0 w, G1 J) d2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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, I# @/ ?' R! G- h" R4 \3 s+ ytvboxnow.com牛肉丸子義大利麵
# W% Y$ c9 h. B. U2 R9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvboxnow.com2 J- S1 o2 H# R: `5 y! s* a0 Q* W( E' U
A.牛絞肉         80公克
3 q) w- Z* Z4 R  Q7 {+ ptvboxnow.com洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* |5 Y; K. k- d1 l
迷迭香         1支公仔箱論壇# M$ T% c* m% `
百里香         1支
6 H- [8 l" |+ `8 L, `公仔箱論壇蒜末         2粒
. n2 W0 c) C9 p1 ^" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N* h# p* W$ c6 V# k
B.扁寬麵         80公克
+ \: O$ M  c0 B/ `: C動物性鮮奶油         50CCtvboxnow.com. w; m2 m8 Z: h5 s
紅酒         100CC9 y" }6 L1 P7 K7 x4 x
C.巴西里末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A8 y0 ~' S5 q( E! z' v
7 ?+ T2 X6 {9 H
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a# ?( Z0 b8 |6 H+ ?; d
A.鹽         1/2茶匙
' J/ L6 z) }% x" L. X3 n2 |糖         1/4茶匙
: E8 k+ w% `: l蛋         1顆
3 f; `. q; a# N: |" [% R' D% atvb now,tvbnow,bttvbB.高湯         50CCtvboxnow.com8 }! _( n0 y0 w8 c+ T
鹽         1/4茶匙
) Y, h% x3 @$ ^2 B0 g胡椒         1/4茶匙
2 k; @9 c' v$ q$ C, Btvboxnow.com
9 P3 |" O# V  k8 G! m- G公仔箱論壇【做　 法】
$ k! R2 [) k* ?: E3 atvboxnow.com1.迷迭香、百里香切碎末備用。
/ j/ k9 ?3 S9 ?4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
4 h' v" ?7 q$ f" h7 W; l3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀( j) F+ n" ?% f  l3 T: M  P/ h  o8 m
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
- U3 _; u% \$ W, h% ptvboxnow.com5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

BeiDouChef

* G( Z4 w# Z; k' `# T3 z: C公仔箱論壇茄汁鯖魚義大利麵
2 L' X6 q5 Z+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvboxnow.com/ r8 @( j* t1 t; g" O: V+ y: }0 g
快煮義大利麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb. g4 j- e  G7 h* n; q6 a7 U
罐裝鯖魚         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k7 b  @( R  J. j
青豆仁         20公克
7 i+ g# o1 D7 f+ X. U0 mtvboxnow.com; C. u& }. P" G) V& z+ c" k
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H% _# F1 j# P0 W' t" L( B
高湯         150㏄  @% \1 H4 u1 @/ Z
義大利綜合香料         1/8茶匙
( V4 p. f. R& \/ A  c0 R2 ~3 P: S公仔箱論壇巴西里末         1/8茶匙
! `" p  y# _' htvboxnow.com蕃茄醬         2大匙- @; }  h" H6 q0 r8 P, r& c4 x9 Q/ V
tvboxnow.com5 l7 v) N. b1 n/ C0 @% j: F
【做　 法】
% Q: K9 D! |3 R' i+ i( o0 F' `1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
7 w( C; e9 x( f4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
( x% A) J# N% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

- I% c8 ~3 J% N4 n% M2 H8 Btvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉丸綠藻麵) v4 J  k. z- J( k5 Q# p' w
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 r! d+ f. k& v5 X" ?# {- s. W
綠藻麵         150公克  I0 |8 ^( ?, Y6 x9 ~
牛絞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b$ p5 W, V( X0 C) b
青花菜         4小朵
9 i! K7 O/ o$ |( }6 v) L白花菜         4小朵
7 e+ W  L" b' f3 w. j& m紅甜椒         4條- l9 T2 N9 }) h
黃甜椒         4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E7 S& r7 Q$ k  ]9 X# M( X$ v
紅醬         200公克
, S+ j- t+ ]: V$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300cc
# A9 a7 P! U$ c公仔箱論壇橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k$ M9 a2 R; H$ q4 b8 |8 D7 B

  V( P4 b8 \1 x0 s/ Z2 n公仔箱論壇【調 味 料】tvboxnow.com3 E. Z8 U" Z. c( }+ h: P
洋蔥末         40公克
) ]0 g& p4 a  X6 }" u- j! }0 X" t全蛋         1顆( _1 `/ {' E4 j7 `5 ^' |# N
玉米粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q& t% K+ ?! r1 o% N% }
鹽         1/4茶匙
% X9 }8 w; m4 e1 N, o7 R公仔箱論壇6 W: ^, f/ w; Z$ A, C! _/ b' \
【做　 法】0 L" ]( ^. V+ y
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
4 N8 G- a  g1 L# W8 C2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。5 c. S" o" v  m3 i, k" q- I
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
% J3 ?- m  a& _4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

BeiDouChef

% M9 c4 x6 i1 G# A' q# ~2 k鮮蝦海鮮千層麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]' \$ d4 G# i/ U2 p* e& i7 {
【材　 料】
7 }" o' U4 a% itvboxnow.com義大利千層麵         4片
7 M0 o' C; a1 T) ^公仔箱論壇草蝦仁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B# d1 J6 l* Y2 M+ M6 o4 ]
蛤蜊肉         80公克
- R$ \- b; p, A% t3 {, H7 p; p( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚肉丁         40公克
+ [* @, u7 c* Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2瓣
. ^" w% g( c, ]/ X6 v) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         40公克
0 k. l' r) e8 p' _& v起司絲         100公克( H9 Y2 {# a, r
起司粉         30公克
) N5 \) D3 Z9 i4 @tvboxnow.com奶油         40公克
# l9 Q0 K+ ?" w0 [( J. S+ |8 o- Wtvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc
7 X3 A" \4 C' _) |- T
# g! R5 @, H$ g/ S+ H( I5 M3 E  C【調 味 料】
- R( S4 n6 Q0 p! _% Q6 J公仔箱論壇A.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z% g9 [6 v7 @3 _8 V
紅醬         150公克tvb now,tvbnow,bttvb) w8 c8 U* a+ Z$ t- o8 l
白酒         30cc公仔箱論壇' X. I* `! X) j9 D+ m
麵粉         10公克
3 c! c2 }/ i! `% T! z* TB.鹽         1/4茶匙
( O4 m& Y' B4 Atvboxnow.com動物性鮮奶油         150公克公仔箱論壇: V) h2 e1 Q0 m# q& s* l9 u5 Z
白酒         30cc. ]' \- P1 ^: V$ s7 F) L
麵粉         10公克
& i& u9 H" E! E公仔箱論壇
( I3 V- y7 ?* H, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k* [, t' m4 ?# k# e4 u$ H" b
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
7 _: ~. n6 Q% c# S! }2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
8 ^1 g1 }+ g2 w2 L1 Z. {tvboxnow.com3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。tvboxnow.com  K1 |9 N9 U( |. j- `/ f" m5 `$ u* c- m, B
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。& h  |7 q  T8 T) v2 r: y. [% {/ `
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
1 H7 Z% t2 V- y1 I7 |: ]0 `8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  |8 \9 k6 d) Q3 h% S  P; r
【材　 料】公仔箱論壇) D/ |  j: V  u( s; k  r' F4 S5 [
墨魚義大利麵         150g
8 x# e% z* z1 k/ K9 @$ @tvb now,tvbnow,bttvb大草蝦         3隻
* D' n1 K! x. z9 X4 }新鮮干貝         3粒tvb now,tvbnow,bttvb( w, I, z# a. |
蒜末         20g
& B9 j3 Y4 u" p7 ^0 P7 E* _洋蔥碎         20g
3 P; d5 I5 `- f  U" i2 K+ etvboxnow.com魚高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U9 S% U1 B) l9 D8 P; b9 {% s
白酒         80㏄
3 m( ~+ w6 P& L2 i: P" @3 D  G1 O公仔箱論壇新鮮蕃茄醬         100㏄2 ?7 q; W- M1 c0 d2 m
鹽         少許
; f, @4 j" X9 Z9 i. a- rtvboxnow.com胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }8 o; ^6 P" f4 Q: A$ x7 ?
橄欖油         適量
6 Y6 `4 U9 B8 `tvb now,tvbnow,bttvb
* `$ x) U( d4 O& u【做　 法】
: C6 ~: V' o/ y/ ?. U6 etvboxnow.com1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
& v% T  X, @/ ?+ h( z6 W2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c/ u5 p7 E" r1 r: P; Q1 V
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。7 G2 Y+ u# H) U6 w3 T. u3 P. i9 w% N
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
& E5 [' i* ^; o% p2 m' @& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
8 L2 M6 M+ i1 C5 N1 D! M# |公仔箱論壇6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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公仔箱論壇/ _5 p4 _9 e* m
辣味雞柳義大利麵
4 o$ N7 J+ c7 b- X  h3 htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- k& O% d& t" F2 Y8 @
義大利麵         200公克0 M: _: Y) ~: ^7 a+ U3 N4 P
雞胸肉         1副9 [: G  E4 Z4 g! C' W
大蒜         2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j1 Y+ l" H4 {6 ~% q( J' x- L
洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J- v3 l& o3 ]) H% `, v" Q& F$ p
紅辣椒         1~2條
1 r- h- g1 Z2 D& r$ G  x5 u7 a- i巴西利         10公克
# q; |6 s7 e9 R( o1 k/ ^" a公仔箱論壇高湯         200公克tvboxnow.com; e, }; ^6 {7 R2 s
奶油白醬         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _# c3 F/ T' y# p
鮮奶油         60克
' j: q9 m2 c7 l( O+ N4 S9 R- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
( }, _+ F9 O7 G: P  I2 a% W公仔箱論壇鹽         少許
4 q0 k5 ?: z4 b) o# ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許& ?8 }8 ]3 s) V5 u1 D, j' F$ X

7 e5 r. ?, l* R7 l. T" d【做　 法】公仔箱論壇: B4 N8 F/ G+ y& F. s% z
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。tvboxnow.com8 t; k6 Z0 x- z% g, q4 N0 o
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
2 }: z& a+ @  \0 y2 w( otvb now,tvbnow,bttvb3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {, ^2 Z( n! _4 k8 A: P$ B
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。公仔箱論壇- O+ [9 i% E2 P" c
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。tvb now,tvbnow,bttvb; E1 x% t7 @' S0 W; D6 q5 H
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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; |' p1 v9 u3 F8 _/ \tvb now,tvbnow,bttvb吻仔魚蕃茄義大利麵( B' Q1 a' [/ K# d' q* s/ R6 E% o( N
【材　 料】( P3 g# W7 k6 P2 p% z
螺旋麵         200公克. W7 u% P" `* q
吻仔魚         150公克
8 `! ~0 U+ u% g+ R公仔箱論壇新鮮蕃茄         100公克
% ~* _+ X! l' I* O$ b0 W公仔箱論壇九層塔葉         20公克
4 {) B, H% `4 Y- ?- c' l5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         3瓣公仔箱論壇6 e4 r) D- t, Y: _; Q) ^
洋蔥         1/4個
: s4 l- K& x& |$ p6 K( a" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         40公克
. j. }! L4 q0 S' c5 s5 L! i9 ktvb now,tvbnow,bttvb高湯         150公克
+ F7 t1 b- Q+ X8 j( Ptvb now,tvbnow,bttvb冰糖         10公克
) B: W, @) b/ E  K9 f鹽         少許公仔箱論壇+ m+ P) N0 ]3 y
胡椒粉         少許公仔箱論壇! L' ?) A4 Q4 |- g

2 s4 B# B9 ^/ ^1 B3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 G. a' ^+ ^* R: _- }+ F! H
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb; X$ `  P1 y9 `5 h7 T. w
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。tvboxnow.com/ {$ o- w: u( V5 u  n
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
# O& n7 Q7 o) R+ ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
  T! P. M; D* W8 [tvb now,tvbnow,bttvb5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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鮮蝦義大利涼麵& \) O2 s3 j2 o3 W
【材　 料】tvboxnow.com% a/ ~/ Q$ Y6 K6 T* _3 D9 K1 F% k2 G
蝦仁         12尾
1 s: R. z' E4 c  v$ j# r- dtvboxnow.com義大利天使麵         100公克; V$ L: n& g$ u
【調 味 料】
- j& c. o! H- W. c公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb# e. O7 i6 J( [/ R/ I  i5 j, r! [
) q3 d; K4 |+ H0 Q/ }
【做　 法】
' r6 r5 Z2 T, Q3 w. Utvboxnow.com1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
1 R; L0 J& |# J! q& |tvboxnow.com2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。% \' C" T; n' T" c
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...