BeiDouChef

" i* |9 c  {& P- v/ B
傳統烤千層麵  R" ?- A6 V  x+ z* h' b4 H, F
【材　 料】, k7 _  }5 Y# ^4 ?: y
菠菜義大利麵皮         400gtvb now,tvbnow,bttvb5 z( `4 N+ H. n- f, K7 m: L" H; Q
罐頭肉醬         200g
1 ^$ E4 }6 d% F& t, k+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油糊         150g
( z9 @. Y; A! l; @& Atvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
( d+ N1 H9 @9 M帕馬善乳酪         50g公仔箱論壇0 i- D# X5 k, Z" `
俄力岡香料         10g
4 N& o# Z, w  i% I( N' q公仔箱論壇莫札雷拉起司粉         50g
/ q* U# a3 N0 Atvb now,tvbnow,bttvb' h0 e- @; f( |7 {! w% B
【做　 法】
9 {. J5 b3 [% d0 D2 Z- T+ @1 w1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。tvboxnow.com9 K; H3 L. ~( g
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。tvboxnow.com+ |  ]; m* b: z+ T
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I9 n& b6 r! i7 h1 q: N8 I9 i
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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蒜香牛肉扁寬麵
+ ], L% G8 o/ P' l% Q- \: P' H9 D2 t【材　 料】
# P# m5 N, v, e: L* s菲力牛肉         80公克
9 a0 ]1 ]8 ^5 ptvboxnow.com扁寬麵         80公克公仔箱論壇& I: b6 s- D' _- s+ d: F
洋蔥末         10公克/ D  \$ ?# g' _* j$ D# ^
青醬         1大匙
9 F% }# ~7 j, M9 qtvboxnow.com蒜片         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f/ \& m' A$ [( F# F' k! A
【調 味 料】
" }* A. g1 O5 ^. @: {. btvb now,tvbnow,bttvb紅酒         10CC+ R; U. y/ t& N& `. _$ M$ w
橄欖油         5CC
" H6 X8 _; K% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
1 d* g9 W$ S/ A( r' k胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B0 K5 x+ i4 e, O/ q( P6 u2 [, k
% b& ^; |# W) H
【做　 法】
, k1 m! D* w; ~1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
0 g! C' C' i) S& Ytvboxnow.com2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
! i; |' S2 q. i- n; F  w3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
9 e2 C2 b0 A" ~tvboxnow.com4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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  o  G0 D% X" q  H  m( K! h; S3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 p. {$ M1 a: U6 `" Y8 g6 k2 _tvboxnow.com
1 T9 \! M0 T+ M) M' e公仔箱論壇義大利肉醬
3 K5 t: U1 f& z6 N' q1 m: M1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 j+ A' I7 p  e, u* ]公仔箱論壇1.橄欖油         60公克
  d5 `  a5 E( A- I8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         15公克tvboxnow.com0 X2 M  I' {7 g& X
洋蔥末         15公克公仔箱論壇2 r" j$ J& x- b$ Q
2.胡蘿蔔末         90公克tvb now,tvbnow,bttvb3 S; a. H: P+ ^+ M! R- ?/ o
芹菜末         90公克
1 B0 `6 q' v  y" r) O公仔箱論壇月桂葉         2片tvboxnow.com( c" F) H, y/ q4 X- v# X8 `. ^6 T' w
3.牛絞肉         600公克
, g& f! K& \, L9 }2 p俄力岡葉         5公克
. z' ?& ]" s7 ^- L胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 {( f% F! D% i3 c& C

4 p2 h5 U+ a' L) K' `- t# Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 Z/ v; {8 k9 ^& K- N  Q4 c0 Htvboxnow.com1.蕃茄糊         1/2罐tvboxnow.com' s0 S7 w* ^- {! g; D2 ]6 h1 p  W
蕃茄沙司         500cc& q' g& ]( J, u3 d0 Z
牛高湯         250cctvboxnow.com0 [- N( O+ r/ B2 s7 j
2.白醋         3大匙
( D6 j( t$ ?5 o8 O1 Ltvb now,tvbnow,bttvb糖         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z3 D1 r2 G' [! w8 r9 q

+ [9 Y9 Y0 n! i, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】# F$ I7 S& F. @& z4 A/ W  v
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^1 [6 E2 i1 H. j
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
7 P2 n1 X' H3 J! V) O# ?7 G3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 J( E  s7 l' {. ]+ r- c
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
( c5 M9 p, m( ~- m5 ~: ]$ \7 d公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇# h- G  W% |  G1 |
雞胸肉         40公克
2 ~( S0 B, R: @' _( t* ^洋蔥絲         10公克* L) ?, s$ J7 u+ x
蒜片         2粒
+ x! s. e* F9 ]( _蘑菇蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @; R4 ?& m( l- S0 x) _6 D
斜管面         80公克公仔箱論壇  y: X" Q7 d7 U2 E# x. J

# M7 x, ~2 L" r【調 味 料】
9 V; q/ a7 t) V# Q- ~0 `  a; R白酒         1大匙
  n* }, c2 ~" V公仔箱論壇鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" h6 V8 z4 _; ?7 S* R' k3 c9 b, o  t3 o& `* h
胡椒粉         1/4茶匙
7 D2 I$ `% W9 u2 @$ }tvb now,tvbnow,bttvb% Q0 I3 d& ?8 h* j; {, |
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: S+ s6 W/ ]0 Z2 Q1 |0 B
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H& K" K  h) U, B5 Z
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。公仔箱論壇+ S5 M4 R2 G& P' X* h# N3 s
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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. Q. o& v  G* L& m7 L$ n3 F8 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h% p# ]7 |9 \- l

! Z9 w3 G/ A& Z4 _' @9 R' K! r公仔箱論壇白酒帶子義大利麵
7 j) e8 [" L; G! ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇* u2 d& i) \! ~4 n% j
義大利麵         200公克
1 \8 c6 q- i0 o- _3 mtvboxnow.com特級橄欖油         40公克
4 \" ?( s1 j* G0 W6 T5 F7 z" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100公克公仔箱論壇0 ~5 @; ?& J  k- n+ x" J
新鮮干貝         150公克tvb now,tvbnow,bttvb, R: w/ c: f) k& Y4 z; }! [
白酒         150公克
+ H7 s) K- I- Q. R0 S* O公仔箱論壇青蔥         3根
1 s" n  n1 f6 u巴西利         30公克
# C+ B0 P7 S$ X8 y& F9 n公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb, u1 a& \$ g2 @" s3 ^% g6 k* f! {9 D! ]
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a( a, f2 X7 ?0 U

7 S, ?+ s, Z# H, v& k【做　 法】
/ b4 g8 R6 E3 P. v- @4 m2 x' S1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
: O, G1 \5 a) @' L2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
3 U( P3 ^  k+ [6 L* @( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvboxnow.com& e/ f( f. R$ e- ?- k$ V
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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' \3 p" x' I+ x涼拌蕃茄超司天使麵% V+ W3 U8 R, d! z" \/ t3 M: M
【材　 料】
: G# v" s# E$ p4 a! u9 k; ?公仔箱論壇蕃茄丁         30克
! n% C( a' s" g& J& [( n6 ], h起士丁         20克
6 {* ^; ^4 y8 Y% q( jtvboxnow.com天使麵         80克tvb now,tvbnow,bttvb0 ?, `& W6 K1 I' W2 j. B
巴西里碎         1/4茶匙tvboxnow.com) [1 ?# k% G- t4 F9 I
香菜末         1/4茶匙; j1 ^3 i& r, P; M; u

6 o4 m0 L+ ^. v9 h- O3 C公仔箱論壇【調 味 料】tvboxnow.com; i& n, y$ f1 E. \( O% d
蕃茄醬         1大匙
& r7 k9 w+ t+ l! u- P黑胡椒         1/4茶匙
' H$ J9 D, c4 P! O, U公仔箱論壇BB醬         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: W. s9 f6 l2 p) R$ W7 S
鹽         1/4/茶匙
7 a5 S/ ]! O8 o0 h  f4 `公仔箱論壇糖         1/4茶匙
4 c; u: x: x/ U, m7 w9 stvb now,tvbnow,bttvb
; A1 ^/ {8 t" x6 T) J8 d【做　 法】tvboxnow.com" J  X  e( F, y! I
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t$ j; z0 X: R6 t, H# u& |6 e
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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tvboxnow.com6 _6 \; d& n- ]2 s) J+ v
牛肉丸子義大利麵tvboxnow.com6 ~( c" C4 t7 E
【材　 料】
! u5 {8 m3 [  ], H+ s# l公仔箱論壇A.牛絞肉         80公克
$ K& W/ k' j# d' b洋蔥末         20公克
, X3 `9 E& Y' Q0 ]9 x: E0 [" @公仔箱論壇迷迭香         1支& u9 Y1 r/ H6 {$ g! c
百里香         1支公仔箱論壇: l+ k2 g- E3 x1 y% B- ~7 J
蒜末         2粒
# L- X' h8 ]% B/ c/ xtvboxnow.com玉米粉         5公克
/ l0 u$ `. U# N& u8 c# T1 E% n, f! L  jtvboxnow.comB.扁寬麵         80公克! q) e$ p9 ]$ E7 p8 {6 l6 N# X6 X
動物性鮮奶油         50CC公仔箱論壇" ?2 e: v% m4 A% e$ \8 D/ ?3 i* ~4 j5 k
紅酒         100CC
5 T  i' |) D6 g7 G# s" Ntvboxnow.comC.巴西里末         1/4茶匙
6 I8 O2 F5 U! c6 {% y6 f) ^' h! z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  Z9 r8 ~. [: x- x
【調 味 料】tvboxnow.com9 W% C5 V* Y7 I4 @0 z
A.鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* G% @: u7 u! X$ t- l3 Y# b6 O7 u
糖         1/4茶匙
/ z7 @3 t4 g  F1 Ftvboxnow.com蛋         1顆8 R* s' J. G# N. p" \
B.高湯         50CCtvb now,tvbnow,bttvb& O! Z" ]' P/ S
鹽         1/4茶匙
6 _$ Y4 u7 G6 I/ {公仔箱論壇胡椒         1/4茶匙
- M  Z# n3 n! T1 _/ G' Qtvb now,tvbnow,bttvb
# @# I1 I! h' V; \8 Y' e1 d2 u0 K/ C' @【做　 法】( w# B0 k! D& L( _
1.迷迭香、百里香切碎末備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?2 X  j+ k& {3 V: h) @) D
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。9 S% X2 M- [- @. a, \1 Q
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
2 A, l4 K( Y8 B5 \2 e/ atvboxnow.com4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。tvboxnow.com3 @, x7 V; N8 T" ?6 B( `1 T; U
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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' c1 E7 R, a1 ?茄汁鯖魚義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C! _5 r2 T3 o% H
【材　 料】
3 I# }- ^. J8 {% G$ A, U. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快煮義大利麵         120公克
7 o. I) H% s  n: c) G8 Y% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝鯖魚         50公克
  X& T6 Z& {" x7 qtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
/ p) E- b; T3 [( Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. H% L* z" S; N) W" ^
【調 味 料】
. k3 l/ ?9 S9 I4 T+ }tvb now,tvbnow,bttvb高湯         150㏄公仔箱論壇) e9 e) u1 v3 E  R$ J: y
義大利綜合香料         1/8茶匙tvboxnow.com: I& I) x8 b# A' j
巴西里末         1/8茶匙
8 e; K3 |( F: j' B  O5 \公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙tvboxnow.com  a0 C( H  C8 ?* W
tvboxnow.com5 _5 ?4 H2 d2 Q7 U- T# D
【做　 法】
6 }5 T+ j3 j/ n; u) a1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb. s) ?, m+ d! z- L, H% i
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {% m9 o1 l+ ]5 k
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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) U1 l" m( P. k# r( Etvboxnow.com蔬菜牛肉丸綠藻麵
3 ~6 Y4 e( k8 k& |5 |: ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; J4 y7 H5 z5 R. btvb now,tvbnow,bttvb綠藻麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D8 o; c+ `# @9 W. c
牛絞肉         100公克
( i. ?2 W( x" F7 {( ?/ \; \5 Wtvboxnow.com青花菜         4小朵
. d+ X0 ^$ _! p2 @) }6 b7 [白花菜         4小朵tvb now,tvbnow,bttvb5 f, `1 _# q5 K, h
紅甜椒         4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x3 y% I6 Y) M: r" y7 v
黃甜椒         4條
0 G& y2 G4 H0 n. ^& L# H7 r: a# Q公仔箱論壇紅醬         200公克tvb now,tvbnow,bttvb" ?4 P9 a% H8 z1 k
高湯         300cc
" Y1 L' t4 F4 j) A- w橄欖油         適量
  p- a3 Y; {. d( G5 [7 E( htvboxnow.com5 e/ E! H2 q& |1 ?6 U
【調 味 料】tvboxnow.com* f. ]$ F6 p+ e( s: |
洋蔥末         40公克tvb now,tvbnow,bttvb2 u7 }( q# q# {% _! ]3 e+ _1 Q$ `
全蛋         1顆" y* t8 S# C) K# W
玉米粉         10公克
" q4 k& K4 c* E6 c9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H( D. `  T5 L; F8 @# n
  c% F% J5 j; j) G- V
【做　 法】
9 N5 X: {5 L" @4 \公仔箱論壇1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
  C4 |/ ]! r( a# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
5 t/ C& r7 d- H& P1 |tvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
: E; E  x4 N& \* W5 |( j: Z4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

BeiDouChef

$ q% Z3 T! Y" f1 t0 e0 X
鮮蝦海鮮千層麵1 o8 L+ W0 g& l" r( f& i1 h
【材　 料】
; P; n5 i  S2 itvb now,tvbnow,bttvb義大利千層麵         4片
$ J- V  F- [4 F; K' V1 h; d0 ?公仔箱論壇草蝦仁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f7 \4 @2 i$ v3 b4 `+ E
蛤蜊肉         80公克
6 J* S; Y( O4 _( }tvboxnow.com鯛魚肉丁         40公克
( ?1 n3 R: e  ~2 l: u8 a( x公仔箱論壇蒜末         2瓣
' ^, S0 Q( t4 m; }  \. m$ h公仔箱論壇洋蔥末         40公克
; `% \. E: y+ g  D8 ?) F" t3 l起司絲         100公克
2 g- J  ]3 I1 a5 m8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         30公克
1 ?0 q2 i* W; }) W& c7 otvboxnow.com奶油         40公克& y/ A9 D% i4 m, S6 i+ \
高湯         200cc
# J2 m6 @9 A  u( W: i
4 d' h- R% x9 ^% N. o+ J+ Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& I; w' ^* R) a' {8 K
A.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇6 c  J. {! V3 K* {2 K' e5 P
紅醬         150公克tvboxnow.com7 W& }. M; l6 x" w) J
白酒         30cctvboxnow.com- m+ k3 y. i2 e5 N; ^$ F8 x2 W) `
麵粉         10公克" f# F. Q1 L. i! v4 m7 u+ t
B.鹽         1/4茶匙
' A$ ^, M  y' }動物性鮮奶油         150公克4 ]) W# O) v9 e# {
白酒         30cc
6 _0 l+ Z; y$ K8 b/ r4 \- c( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         10公克9 S+ C. r0 Q$ s
0 C0 D* Q4 i2 l# X- p+ |
【做　 法】tvboxnow.com5 P; b- r. ]- G. s# W( Y
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H1 B+ t5 [6 B1 ^1 X5 g- ~
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
2 y2 A) {2 x; R2 U& f" q& Mtvboxnow.com3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。tvboxnow.com5 @: W+ C& e+ |9 _8 O! \! x
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。tvb now,tvbnow,bttvb4 H2 i& q) T/ l
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
, n+ _6 m+ N% a6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com% K# }: D2 S5 P/ A
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- L' [8 L( {5 j) |7 L- h
墨魚義大利麵         150g
0 l+ _3 p* H3 L3 Z+ L公仔箱論壇大草蝦         3隻tvb now,tvbnow,bttvb9 J( r% \# u4 k* x! k! A4 Z8 G
新鮮干貝         3粒! J( A2 M# |3 `& |* q
蒜末         20g
0 ?% `9 {, g! I: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         20gtvboxnow.com7 i+ f+ B- Z* W# z
魚高湯         100㏄1 @+ z2 k5 {% i4 E
白酒         80㏄公仔箱論壇0 y; R- e; H# T( c, g
新鮮蕃茄醬         100㏄tvboxnow.com5 |3 t/ _& R* w' a0 O8 @
鹽         少許
! b$ J! x/ y: n& Mtvboxnow.com胡椒         少許
6 b2 Z, b- }% d( s7 ]橄欖油         適量
, f/ x$ }5 ^' L7 o/ ^4 Htvboxnow.com
/ k( ^0 R  d. v; x1 J  _' N【做　 法】4 N, |2 A4 n0 [1 }( E1 b* o8 @( n
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
" ]) Z% J, o' g7 e- R: v3 q2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。tvboxnow.com; b# j# o1 i! z9 x, f
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。公仔箱論壇, }6 H+ R0 o" P6 P3 h* R
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
' L9 j' |, @$ ttvboxnow.com5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
3 D1 @* Z$ k/ l' ^tvboxnow.com6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

- H" `9 T) [( B. e) ]# B5 N8 m: M, j
辣味雞柳義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J* V. f$ ?  k) Y* i# g( m) G: D
【材　 料】tvboxnow.com) q1 x3 X1 B, X* P# C) |
義大利麵         200公克
6 _$ i; z  e. u; r8 e. z9 {: s雞胸肉         1副
9 j, b% v# s7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         2瓣公仔箱論壇+ i5 b4 Q  i+ c9 I9 R
洋蔥         1/4個公仔箱論壇( V7 i0 y5 I* ?+ z. c' o
紅辣椒         1~2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N' X3 l% p& j) T
巴西利         10公克
5 S8 g2 L) \$ v& f# B% T& `tvb now,tvbnow,bttvb高湯         200公克
. ~( l: V1 d7 L+ z2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         80公克
: o- w' @) U* v# n' K. B公仔箱論壇鮮奶油         60克
) N% M1 c( X4 e/ E8 R( C7 ]奶油         50公克
: G) z+ O8 E7 C/ ?/ j; m: z4 s鹽         少許. w. t& i  W1 P! U  S
胡椒粉         少許tvboxnow.com, L* Z" I+ E( l

/ _, D9 Z! E, B8 v4 ~tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇! e* z' P/ o2 j4 y( ?2 h" \
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。. ?1 D" V" Y7 {/ d5 w
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。" G9 Y1 Y+ D* \$ t$ r
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
& @! X/ ~4 j0 W& C5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
5 }5 p0 B) Q6 s* Z7 H- N% Utvboxnow.com5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
# z$ Q! A; L5 q% Z公仔箱論壇6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

公仔箱論壇. k/ L* G5 c" a1 ]" o+ Y
吻仔魚蕃茄義大利麵
8 j) ]" `, X, D5 Q: z【材　 料】
; w- V) i7 U$ |/ \' w螺旋麵         200公克
; i' t( e  L5 {9 f6 z* k5 m公仔箱論壇吻仔魚         150公克
# |0 z3 y0 C4 ]0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蕃茄         100公克
$ g  a0 q; o; v* B4 N九層塔葉         20公克
, _# K- B" O  V  q7 i. [公仔箱論壇大蒜         3瓣: P4 @; _! p' n
洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _0 F- W5 L, c/ I
橄欖油         40公克
5 T0 [8 S- g6 L# T2 Y$ `: [公仔箱論壇高湯         150公克
- c& n% ?; \+ K: |6 E* w冰糖         10公克
0 w; C% P$ ^6 o5 }" R$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
7 Y; ?2 |4 @9 E  ?- v公仔箱論壇胡椒粉         少許
/ v5 A. M0 ]5 h( @2 I& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h* d& h" q, S( U  q# `3 P7 N9 a
【做　 法】
' X1 Y' X4 X" g( w- b* y2 o$ W公仔箱論壇1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
" M: w. z9 p) M- i! N% d- ^6 Z; a% W公仔箱論壇2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
+ u0 K; S: v& A1 ]( f3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
- \  ]: G4 m1 [, c4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。tvb now,tvbnow,bttvb+ d. o+ G7 r5 I0 A) i
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

  v. \9 `0 q+ j' ]/ N4 Q* O9 ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦義大利涼麵
* c& e7 P4 M* w# ?6 l【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 T$ j6 B( g7 O8 }: K7 m% y2 z
蝦仁         12尾tvb now,tvbnow,bttvb8 L5 O3 E' D: e. q4 P' l: ]- o1 M
義大利天使麵         100公克" a. f3 E! v4 X4 h8 C: |+ {9 c: e0 t
【調 味 料】6 |' e4 L0 M: v9 }7 K6 y* ]: \
蕃茄莎莎醬         適量
: M% M' ?; c( r! B6 E
7 i; _. N; n/ P9 G0 j公仔箱論壇【做　 法】
# i  F- F7 b8 w( v- S+ q1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j" h! M+ _9 j9 O5 c# I7 k0 {2 w
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G+ P% w* I9 ]1 D! d- u
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...