BeiDouChef

; x, a: c; P* l( t9 Z& n6 h傳統烤千層麵
# h2 d. w* }7 u( a/ R) \【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 G* g2 `) A2 f9 f) D9 b
菠菜義大利麵皮         400g
/ q, |5 p4 E+ j. p+ @tvboxnow.com罐頭肉醬         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S! K" r' h) N3 l# ]# T; _
奶油糊         150g) ~4 n5 ~0 |4 |; O: Q
奶油         40g
$ |* q1 `, w" z+ r帕馬善乳酪         50g
* r) S: g# C7 w2 l( Htvboxnow.com俄力岡香料         10gtvb now,tvbnow,bttvb; {' @1 R  D- L0 Q. E; t) Y
莫札雷拉起司粉         50g, R" B! i( i6 t, {2 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @" {) }9 T- w. }" k
【做　 法】
( s  n4 ?" g+ K8 G( B9 M- W1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
. y% D, i# J2 m- [. _+ p3 ]tvboxnow.com2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。% s# d3 R" K' G4 |  I
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
6 S, ?: y  P0 p. z2 }9 }2 r2 ~; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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' Y8 i3 v" l( X* g. b" t- E" |6 ]公仔箱論壇蒜香牛肉扁寬麵2 q9 m) z8 ?9 x6 X* v7 n2 l' |
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O; D; D% c9 V/ E- n, u
菲力牛肉         80公克公仔箱論壇- V+ d9 ]4 n8 Q' r, h
扁寬麵         80公克公仔箱論壇3 O1 N8 s$ E' M% V' r# l* C
洋蔥末         10公克
1 L& [% D* G. I- P1 l' m* f+ |公仔箱論壇青醬         1大匙tvboxnow.com% s: H7 F8 P1 d6 ]
蒜片         2粒
9 G$ Q7 u8 @2 D3 _& w公仔箱論壇【調 味 料】
4 _2 q8 _7 L  f& w( Wtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         10CC
9 `/ W; f  ~: m, U. ]橄欖油         5CC
( x2 B' w* S( U' x8 E: @; V- ~# r% y; Ctvboxnow.com鹽         1/4茶匙tvboxnow.com, H" _/ I( y0 {
胡椒         1/4茶匙
$ W, x4 @1 t9 @! ?) _) Btvboxnow.com
3 |& D8 _9 v# ]$ J4 Q+ M' i2 q【做　 法】" V, X9 p" o$ Y
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
- u8 O, p, K3 w! w& k" E" F2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。tvboxnow.com: @6 f! u2 q8 q5 u
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
5 U5 V0 S2 H$ o3 k# Btvboxnow.com4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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, V6 D7 a5 J, ]* H- }tvb now,tvbnow,bttvb
# @$ u" ~' M8 F# m. U公仔箱論壇
/ p5 n4 ]' s2 E& O, l公仔箱論壇義大利肉醬
1 n. D! N# u2 [* v/ S0 b' E& otvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]5 h+ f" r3 {
1.橄欖油         60公克
. i( B9 @$ x, v: d) x( z7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb7 d1 V3 }# {5 B% Z+ E2 }) {1 s
洋蔥末         15公克: a( O: z( \! y' B* }0 m) ?
2.胡蘿蔔末         90公克tvb now,tvbnow,bttvb# ^. N% ^; c0 i' [, y* j3 K
芹菜末         90公克
! Y- e4 Q2 d; K: L0 d月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q9 u) z9 H' V8 c& F- U% v
3.牛絞肉         600公克tvb now,tvbnow,bttvb! R$ u7 p( G$ ]& K
俄力岡葉         5公克
# ~' y7 b( [, G公仔箱論壇胡椒粉         適量
2 s3 \. D* H3 ]7 b( J6 stvb now,tvbnow,bttvb
- V& T2 b" m4 F: a9 ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇' m( m: h9 H4 v( ]+ }, F4 {" F/ J+ a
1.蕃茄糊         1/2罐
  H$ E: ?0 n! H4 [! {0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄沙司         500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X) L4 J# f0 `& a+ L& B
牛高湯         250cc
) b) q7 ^3 K9 k: e1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白醋         3大匙
+ O8 n0 J8 e9 V' h5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         2大匙tvboxnow.com' V  P: e. X6 R4 o
tvb now,tvbnow,bttvb" q1 n" H3 p: Y6 q0 B
【做　 法】) p( C  i0 v8 m, T! i' X
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
0 l  r% v& J8 wtvb now,tvbnow,bttvb2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。公仔箱論壇9 ]8 @0 {) k1 E3 v. E
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。" X! i' @2 q- Z4 E3 g6 M
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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6 i/ x3 X8 t- r5 f% L雞肉蘑菇蕃茄斜管麵tvboxnow.com4 k% t) t% l" J* Y. r, p
【材　 料】
! F" Z6 ]- a- A2 X! h% I公仔箱論壇雞胸肉         40公克% r$ U5 j- h& j4 H/ C
洋蔥絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ?7 R7 \! v% a
蒜片         2粒
9 j, `* c4 V/ T- b" v4 P' G& B4 s1 L蘑菇蕃茄醬         1大匙( x/ Z9 S9 d! S) S
斜管面         80公克
! b" u- T+ h1 X5 Q( G8 X, _公仔箱論壇
6 V" ^2 O7 ^& o% Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】/ @% Q& n& s9 ^: V9 z
白酒         1大匙
2 Y: e4 `$ Y% j& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
, v& R& ?3 }' C  `" l2 E胡椒粉         1/4茶匙) D* e5 ?0 E1 R
公仔箱論壇. m9 r# O# T4 C1 i" u9 C
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) Z3 D( X$ e9 D0 _8 g; }
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 a' n# Q. m# G7 x
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
' e) w1 A) B& j+ r3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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tvboxnow.com$ O2 N; i6 j: S( L: U0 L, j
; ]0 }4 S2 w2 O& x' J0 N$ z) ^. Z
0 A7 `8 T: {0 j3 a! K
白酒帶子義大利麵
( F3 Y# |0 K9 c$ l【材　 料】# B3 U0 p' J. m  M
義大利麵         200公克
7 k, q- V3 t  gtvboxnow.com特級橄欖油         40公克
/ }# i6 L& U: s( D/ \  o9 z. m8 T  u& }tvboxnow.com高湯         100公克公仔箱論壇2 |3 Y3 l3 }& T9 [* T; P
新鮮干貝         150公克
- y, r. V" L' f- u6 K3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         150公克
$ I8 K! R- n, I. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n2 I& r; r; D2 l' _
巴西利         30公克
: c5 d! B' Q1 n: [, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvboxnow.com) G/ ~7 R' k& O" ?2 u. g( f
胡椒粉         少許
% t2 M. L0 f# U- w" t3 W, s
, l' u0 F/ }5 t2 [/ Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' w: }- \1 l6 v( d* p; P' M  atvb now,tvbnow,bttvb1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
3 L7 T$ ]+ e  F4 ]tvboxnow.com2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O7 [7 d& X! v2 U8 L* U
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvboxnow.com' h3 f2 S1 B, m
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V. d& O; N# Z$ F
涼拌蕃茄超司天使麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u3 U% U7 K1 d- J
【材　 料】
0 H* B8 b6 b2 ]# Q) ^( G0 k蕃茄丁         30克
* t; v- R5 v) ?: v* f! otvboxnow.com起士丁         20克
1 X' U- v& l1 _0 ntvboxnow.com天使麵         80克
$ c! b/ |; B0 o9 H7 Q# W公仔箱論壇巴西里碎         1/4茶匙
/ P4 D( }& p# ~; w, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末         1/4茶匙
3 m! B: p. l8 P: ?0 \7 wtvboxnow.com9 k/ S& o3 J1 k$ A
【調 味 料】: }: o6 L: k0 N3 J7 c% c( p1 n
蕃茄醬         1大匙
+ O1 ^1 @# h# T- o. I3 F公仔箱論壇黑胡椒         1/4茶匙
1 t$ l& V6 a8 m; H3 r0 ^& ABB醬         1/2茶匙
! y3 U2 h( }& W, f' O3 ]0 k' {tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4/茶匙公仔箱論壇" o. D7 g  F3 p! N6 J
糖         1/4茶匙
& z& Z. X+ O/ Z. q$ |2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K" q+ t' L+ o. h4 T
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% [/ f; P$ B* {. N6 b2 U) D2 S3 N
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! `# v; m0 M2 ]# b' T5 H8 J
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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0 o0 v  ]- s4 ?
牛肉丸子義大利麵  J* p6 B: U) ~9 k4 ^1 _1 a# k2 T
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; l- A! t( k, W5 }% K
A.牛絞肉         80公克tvboxnow.com, Y% \9 A( I- v9 o# p- G
洋蔥末         20公克tvboxnow.com9 x4 l# |* S0 a& D
迷迭香         1支
4 N! A& l6 T! w9 q5 ~, F$ atvboxnow.com百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb3 T9 N& _3 @3 N6 d
蒜末         2粒tvboxnow.com' R% z4 P: g1 d
玉米粉         5公克- u; Z! ~" w! X& S9 t; I
B.扁寬麵         80公克7 v1 E! D$ [$ q' M& k
動物性鮮奶油         50CCtvboxnow.com6 a" d+ B- H0 r6 F5 Q  W! H5 `" {
紅酒         100CC
) q9 d# Q% P" J  |6 GC.巴西里末         1/4茶匙' r" W/ V( Z" v- o2 u5 E
+ G" D0 M! t+ W7 h8 A3 v  _
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: ^" {9 {9 g2 B
A.鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- {( E# \* a$ B$ c2 e
糖         1/4茶匙6 R+ q( q- J7 v2 b7 f
蛋         1顆tvboxnow.com2 v1 X1 k8 {5 U( P2 E9 ^% _
B.高湯         50CC
. W" M& {+ ~( `% ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
- a' L2 W$ p0 t! D( n公仔箱論壇胡椒         1/4茶匙
% {3 R1 o2 ?8 d6 }% [. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q9 d* r5 d- m' V
【做　 法】
5 I& i# G! Q; H" O( B' d公仔箱論壇1.迷迭香、百里香切碎末備用。
( v( T2 {5 p, R. U7 x/ @- k2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( v+ e6 a6 M7 X/ K/ G/ {$ m# T+ w
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀( K  T/ Y1 n/ M# @
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
4 J0 K( [1 H  Y% Htvb now,tvbnow,bttvb5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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9 N9 A; r) M6 N& [" v  V4 \/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁鯖魚義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U8 i& [  E: ~+ K$ `
【材　 料】
' R6 M$ h) l2 {5 ytvb now,tvbnow,bttvb快煮義大利麵         120公克
" U# Q# e+ d* z, W. M" [1 ytvboxnow.com罐裝鯖魚         50公克
9 N( b$ o; M& l9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克
, I' ?4 `1 ^, g- _/ Mtvb now,tvbnow,bttvb: J( @3 J- }+ G9 {9 J/ u6 a5 k
【調 味 料】公仔箱論壇0 [( ~- r$ a5 M4 L
高湯         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb" B9 H) @' H7 o0 S& e$ _5 C
義大利綜合香料         1/8茶匙公仔箱論壇8 t3 l/ ?- V4 C* F
巴西里末         1/8茶匙; Z  J  n' s- V) I
蕃茄醬         2大匙
( ]9 K! y2 o. @% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E+ {6 S: p. d0 A' Y& L
【做　 法】1 y) s- _$ R2 H9 ?
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb; Q5 q$ u* ?) P
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。2 e0 ?* a/ j) J9 A! g
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l" N5 p6 ~' y
蔬菜牛肉丸綠藻麵1 P3 @: L. G- F  u9 v. r! W
【材　 料】
& Y: a8 }" S$ Q) l( r2 f; N綠藻麵         150公克tvboxnow.com0 R: V2 ~5 U/ {
牛絞肉         100公克
* J) ?. E: ~9 P# G+ Y) y' O( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜         4小朵( ?; d6 G1 ^5 y8 B. c3 X' F; k
白花菜         4小朵
8 d$ w- a0 Z  R8 w. Z紅甜椒         4條3 p. s: l; w5 y2 J! A) o  }7 p
黃甜椒         4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A* p1 _" w( o+ U
紅醬         200公克
* D8 Z6 \2 c3 ]  T: w& F2 I- ntvb now,tvbnow,bttvb高湯         300cc
) v1 b  ^) O6 {8 \, qtvboxnow.com橄欖油         適量
" E/ s' x6 V: L. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ _: c1 g0 m# m8 J5 O
【調 味 料】
. i9 X* l' u; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         40公克tvb now,tvbnow,bttvb9 @; t" J6 z9 V- Y
全蛋         1顆
* Z- X* X, j/ S/ \玉米粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 v0 n7 o6 `- M4 O; C. n3 U
鹽         1/4茶匙+ s3 Z* U7 d5 F1 r5 Q+ _/ K
6 F% m/ i$ z$ U0 p  M( ]0 g
【做　 法】
3 Z# M8 @' ~8 {; L% \/ ^, }tvb now,tvbnow,bttvb1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
: W& A! ]8 g( c1 k. V' ?2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
3 e6 k/ V1 R5 X! |0 D2 j! n$ ?2 L6 p公仔箱論壇3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。( U$ A2 C: X& X$ w, o2 C
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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公仔箱論壇- E! U. ]4 p5 y+ h0 U; n
鮮蝦海鮮千層麵公仔箱論壇2 ]5 ~# M, k9 A1 M* r
【材　 料】公仔箱論壇4 j& h! o* Z8 X$ E6 ^& r% ^7 Q4 K
義大利千層麵         4片
6 q6 i& h8 j1 v/ I. g7 j. n1 `  V草蝦仁         100公克; E. o2 {  {" w7 g
蛤蜊肉         80公克
2 }2 C  l' k9 J- V. d3 Xtvboxnow.com鯛魚肉丁         40公克
4 s5 V4 N( Z1 s4 m7 U% a9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2瓣
+ A/ E9 x! N4 z0 G4 b+ E# L9 s, T公仔箱論壇洋蔥末         40公克tvboxnow.com9 C) T# p) c8 b: d/ V
起司絲         100公克tvboxnow.com* r! G) v. r" ~! M! ~
起司粉         30公克# L" ]' h9 V! {
奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb: j$ N) A! P2 P$ @& t% v% K& Y2 {
高湯         200cc
6 Q7 u+ ]# ~4 B2 B- P8 c# m8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H+ ~( Z( U' V- ^% D
【調 味 料】
4 A4 x; o* |  o. P4 b( SA.鹽         1/4茶匙tvboxnow.com; w( r0 T* ?* p4 S  I' L7 a
紅醬         150公克$ V9 |0 O" D5 ~
白酒         30cc
9 g5 s& _. @) w; s8 btvboxnow.com麵粉         10公克
! Z; ^( n* I) e1 B( Y5 g+ sB.鹽         1/4茶匙! B  [" L4 w; s( x, D: o/ u; ]; {
動物性鮮奶油         150公克
; D3 Q& c3 Q+ f' K7 o9 q) K公仔箱論壇白酒         30cc
2 Q/ X6 k7 L) v7 [: ]tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克公仔箱論壇. d( R7 o' d2 N

: h: A! o( Q/ B# @6 b: W公仔箱論壇【做　 法】
" L8 t' G4 E- ]3 _  n* R. o% h1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
5 q2 G) i0 h; c: F/ y& t) _9 {2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
1 `* F) j; b6 R' b2 w+ O3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w: k3 x6 k% |, v. a0 A
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
) l" J4 x5 ?4 z9 Z5 ?9 Y1 u: N公仔箱論壇5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d2 A* z: x# b5 K) U+ d. [: @
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇2 C5 X+ L& ~1 U: H4 j4 |
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 E' A/ Q; N! V8 @1 |+ {. J
墨魚義大利麵         150g& S0 F  t; c( g  W; e7 y
大草蝦         3隻
% z( d, ^  X% c% dtvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         3粒
7 j7 @0 M1 V& A/ W; x蒜末         20g3 {8 @' M; D- C# U4 [( y; W& g
洋蔥碎         20g
/ J: Y% }" S. I7 K$ U  e4 R* f公仔箱論壇魚高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R/ F5 M/ P4 O. ?5 u# h
白酒         80㏄" {5 C: F. F# E6 O3 i
新鮮蕃茄醬         100㏄公仔箱論壇4 _/ R7 k' r- N) e* q  g) s
鹽         少許& h1 o! _5 r* ?6 Q6 `8 b; Q
胡椒         少許
* d! n. l# _+ D# d- D6 U) e& r橄欖油         適量
' \6 o2 L* l& V: E9 d6 h7 }+ j0 S( c( K5 P: i% g
【做　 法】
- _* {/ c- {7 G6 B2 `; S1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \7 e* l* B* H  Y' I! j8 u
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。公仔箱論壇; g2 N9 |' @: ?# {2 e
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。公仔箱論壇1 e* |# W. T8 _, j& |% h
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
9 }5 G1 E. Y5 {7 E, |0 ~$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。% x2 C+ j% K: K$ g
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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辣味雞柳義大利麵
$ u6 D5 O# e& {- P( A* b7 k9 G【材　 料】
6 r3 r" B' `* h. h( n/ J義大利麵         200公克
9 h5 J& @: Q3 S* h( A公仔箱論壇雞胸肉         1副公仔箱論壇( L1 z5 u: B, e
大蒜         2瓣4 E8 r% z& G3 B& S/ X/ x: ^
洋蔥         1/4個
& n1 l! Z8 {: c  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒         1~2條
9 h; n& S6 I1 ^; O6 wtvb now,tvbnow,bttvb巴西利         10公克公仔箱論壇  O( c0 o  S( f. L9 @! p
高湯         200公克
  g' R: X' h% C( p3 m3 Y2 ptvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         80公克公仔箱論壇) G# T5 o4 |; O: |& }4 G  A5 {
鮮奶油         60克$ ~8 u8 G: W+ u' ^- r+ r
奶油         50公克
- b# n  W8 s/ I鹽         少許
, {! c) {- {7 Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
5 W- e/ i' O$ ?2 s5 _$ |5 j6 u$ s) _. ]; N
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: ?  }2 F. p; U  R# C
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。0 h9 y1 {6 F& u3 u3 l: ~: d" `
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
8 Q1 M; z; F0 N- F5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
0 B7 D* _' o2 u9 q: t5 E公仔箱論壇4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
8 k6 T* g& B2 ?( f. a' x" I. L公仔箱論壇5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
' Y' u! r0 s/ k1 f, U. `公仔箱論壇6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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; \- q7 o/ q9 L" s7 b7 H2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔魚蕃茄義大利麵
! Z/ W7 Y- s# \. _公仔箱論壇【材　 料】
* Q6 v( K3 ]: [( M: {& l) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螺旋麵         200公克
, X: m. A1 f$ A) T& }3 v# g; U公仔箱論壇吻仔魚         150公克* o2 I  S+ m( L* p) X, {  ~
新鮮蕃茄         100公克公仔箱論壇. j5 j1 ^( U) _3 m/ D
九層塔葉         20公克
  u) I/ p- N3 F: m, G( Ctvboxnow.com大蒜         3瓣公仔箱論壇. _/ p8 A3 K3 Y; p4 {" {; u
洋蔥         1/4個" a. Q" q% }- w- m9 W
橄欖油         40公克
2 p% n* q- ]  D5 X8 H) R公仔箱論壇高湯         150公克
# H/ j9 w( D$ Y$ v0 ]. K( z% `: G冰糖         10公克tvboxnow.com. ]8 ]! A8 ?* e1 @* g  i7 K
鹽         少許
) H( i/ B. ^+ I5 V6 _胡椒粉         少許
% M$ Y- P& `: _公仔箱論壇tvboxnow.com( U; L$ T5 G2 V8 \0 ?1 _5 E
【做　 法】
" h# G9 o! [' F1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \4 @& s) l, F8 d
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
6 p1 F( Z0 J) |: o% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
( l1 n# Z7 p, i9 x3 J公仔箱論壇4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。公仔箱論壇0 s' C$ i7 n' l" S
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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3 f6 O0 o( [* O5 s0 t  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦義大利涼麵
; {) C9 I8 [7 Y: [9 t1 O0 @6 Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 I3 G* m  ^5 B; f! Atvboxnow.com蝦仁         12尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z. x2 x& V" P2 ~# s% ]& p
義大利天使麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G) p5 {0 e& _* F1 N( u
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# n" K7 k1 n2 M! e. u8 K% P; b- Y
蕃茄莎莎醬         適量8 z+ X; M3 ~) k% Y
tvb now,tvbnow,bttvb& [  D/ ~& ~) r
【做　 法】2 w0 Y$ @  _7 s9 R1 R" u
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
. D( D9 ]; Y3 a% h6 W1 T公仔箱論壇2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。tvboxnow.com# C: G5 C5 v; G: V8 j: b
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...