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雞排茴香圓麵, n! \0 R! e I6 s
【材 料】; \. s2 g! f2 H
雞腿排 1隻tvb now,tvbnow,bttvb- i4 t" ^+ M* h1 o; f! C8 H
白酒 適量公仔箱論壇0 P; H) u( U" A) u1 R
鹽 適量) z( y) D; A5 o
辣椒粉 1茶匙
/ J+ i2 n! b: |7 H0 u6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 2大匙公仔箱論壇4 H9 i' {+ j, K+ @2 |
玉米粉 2大匙0 ~% a" y* B6 v8 d! R) `( n$ W
水 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F% K2 p* z2 t4 h
雞蛋 2顆tvboxnow.com6 z# ?6 @2 @. J& V5 C. W9 z
沙拉油 適量
1 x) j7 v1 h( F% b O) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 40g! K" [ q# R/ i" t
洋蔥絲 40g公仔箱論壇, `% t f6 S. E5 j# \ J b) p
煮熟義大利麵 180g
: n& K% w$ `; a( m茴香醬 6大匙
: f# H, a- x" Z! @. v* Ztvb now,tvbnow,bttvb辣椒片 8g
# x5 K' W" ^! K% O公仔箱論壇紅蘿蔔碎 5gtvb now,tvbnow,bttvb6 {; W3 C/ F" Y! j: Y
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【做 法】公仔箱論壇/ `3 E! Y g& {( |+ C
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分,淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味,並將雞腿排切成大塊狀備用。公仔箱論壇0 G X8 L C4 W3 A9 _2 X! _
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合,以水調成糊狀。tvboxnow.com) m( K% ]1 [. y1 g5 t* o+ R/ @
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻,將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後,再沾裹一層低筋麵粉。7 @: z! `: Z4 E0 B; w+ W
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度,慢慢放入雞腿排炸至表面金黃,撈起瀝乾油脂。8 Z) R8 S5 e. s+ \, h D& w
5.另取平底鍋熱鍋後,用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎,加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
+ c) A6 D# e& u0 e- y& O6.起鍋裝盤,並加上雞腿排即可食用。
& s8 @0 K/ m: D" Z4 I' [tvb now,tvbnow,bttvb【備 註】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^" O/ x, M. Q' u
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
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, _) l, h C' M# q, L6 R! ~tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇 L0 j, I+ c* N2 j T( M _
茴香醬. E8 a: C/ B& R+ z4 \# O9 S
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B- ~+ v6 I. Q9 z8 w
奶油 40g
! J' p3 k# o, w: `+ U' B; Y% y2 H洋蔥碎 50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U4 d: D: b* j& ]6 p
月桂葉 1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j6 w& K; @' b4 g3 q. M4 N6 z
小茴香 1茶匙
4 j. b1 O% r8 [公仔箱論壇蒜頭 2粒
5 z: ^( k7 \- v+ v1 Otvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯泥 70g
* G7 [% u5 S! G, g低筋麵粉 2大匙
. \' E9 D# z. ^# K# T) u6 a, `3 o鮮奶 300cc
0 ^- e% u) G* U6 ftvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油 50cctvboxnow.com, f5 n- c6 x% d6 c; D, H
巴西里碎 1/4茶匙6 f# M+ y7 P1 |; z2 J
西洋芹碎 40g
, C2 @, D' b' L) q" S* S9 Qtvboxnow.com高湯 300cc
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; E+ y" \* C0 u8 f' g `0 b0 H7 r【做 法】% @* n2 s( \0 t0 l0 X
1.熱鍋後,融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U' B- G) i' Q- [$ b4 u8 O) R" E
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
9 ^4 p- n; y7 P5 vtvboxnow.com3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
& m7 R7 A+ w4 G p白酒 30cc |