BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 m6 g& g$ M+ f$ ~% x
牛肉炒麵
/ P. b* C( b5 mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, N0 u" C# i+ q# n公仔箱論壇油麵         300公克
: ^, ~( A( `& ?1 w9 H) Z( qtvboxnow.com牛肉片         100公克tvboxnow.com' n8 {3 Y! A$ D1 {/ `! u
鮮香菇         2朵
6 _0 u/ T# d6 l7 Q0 \  D蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E5 g. n* D1 a. ]: y8 U
紅蘿蔔片         20公克tvboxnow.com$ _, B5 e* w: U( p# q
油菜         50公克$ _3 M$ x4 w4 v4 q6 v7 D
水         350㏄, D8 v5 v) Z3 w/ H6 d

5 Z! M( ~3 J5 ?& d* O4 G, z; v# ?tvboxnow.com【調 味 料】
9 I4 O$ Q9 w+ I& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X7 f2 m8 _& b2 D
醬油         1大匙
, @; S! H1 M; a- v$ d# i3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
/ L' d6 X6 ]' C$ W3 ?! ?2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F- N" O7 O: }$ J* y
【醃　 料】
2 J0 f4 ~6 p; `醬油         1大匙
+ s+ K* \5 G" A# D9 i, [7 a2 E% s, [糖         1/2茶匙
* P4 k. P0 W9 u. H1 [( \地瓜粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L* ]/ p: b6 q+ i7 M
米酒         1/2茶匙% m. M0 y6 \1 u' {; G7 M
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 y* s9 l. f( U

6 l1 o/ z4 Q% E# {8 u% F) V; [tvboxnow.com【做　 法】$ J' t# k8 b; `
1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。
! w  \8 h: _# Btvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。+ \/ J5 P$ F- ~, _# H5 t6 [% L
3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。

BeiDouChef

. [) s3 v3 u  M$ e  X0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦炒麵
8 b5 t: v6 ]. \2 R) G# }/ x4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 G" o) B) P1 z2 n7 W& b" o6 I# o油麵         250公克; {; [( W, t/ [, q  S2 v. b
豬肉絲         30公克
) i9 \8 x! \/ g% N8 [tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ r& R2 k$ p3 d/ S" E
木耳絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 C' q' f, f  K3 `  |1 T
紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; x, r% d, S% J" ^( f% F
蒜末         1/2茶匙
/ H/ ~! C+ w$ {0 gtvb now,tvbnow,bttvb青菜         50公克公仔箱論壇3 d* I, f7 `) |& c
水         350㏄4 m- k# n8 @, o% o" p& O5 o2 V

8 ?. w+ c5 L% L公仔箱論壇【調 味 料】7 B7 O- K. S% U4 z8 o9 n, a
醬油         1大匙tvboxnow.com; |3 V; j6 l& `- b8 m, i8 v
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [  q1 Q" X% R
糖         1/4茶匙
: `  p# |" {$ `8 h& P  \+ Rtvboxnow.com胡椒粉         1/2茶匙
5 R# \: G$ b, ]! qtvboxnow.com香油         1/2茶匙
+ l; f: x+ H, X5 g6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. H- z- d6 T! w* X* w
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T& V/ p7 q: m. G/ b
太白粉         1/2茶匙* c8 C, }3 R# j4 Q
鹽         1/4茶匙
9 [8 r+ u! V* m9 u; `6 k& ^tvb now,tvbnow,bttvb
/ L7 U* }! o+ l! r% H! J1 S/ btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 X1 x( x, K9 w* o5 U8 j6 I) }/ Ftvboxnow.com1.豬肉絲加入醃料抓勻醃，備用。
0 w9 w! \6 s" Y. v" B2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入蒜末爆香，加入豬肉絲、蝦仁炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* a8 M9 V; S4 ^6 `7 ?' n# J( Q
3.於作法2加入水、木耳絲、紅蘿蔔絲及油麵，加入所有調味料，待滾沸後蓋上鍋蓋以中火燜煮至湯汁收少，加入青菜，以大火拌炒至軟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 [1 B6 |+ S' q( ]" B  q- z: l
蝦湯麵
8 M/ \# ^% U! G8 f5 ]/ a+ ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvboxnow.com- u6 K1 H- a+ s( D  o
鮮蝦         3尾
* v' }3 H  g7 e( {; ^7 d- d, R- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦殼         100公克
( h. X( L8 n5 J# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         3顆
8 |9 }# p1 m0 o' c/ \) [9 [' h魚板         1片# v- e4 q1 O, w; Z
細拉麵         100公克公仔箱論壇5 p# x1 C* ~6 i9 P; v
高湯         400㏄
, {/ Q1 U) I& t+ d0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ M+ W  g4 ^2 O) v+ W9 F) m9 n# V. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 ]" i. D( ~: u0 T公仔箱論壇鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ o9 Y7 F* u  [3 X
白胡椒粉         1/2茶匙
) w1 U% f' q( l' o% l& u$ Etvboxnow.com
; z1 v6 ~/ @: |, Y9 t% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 B, M6 w( I' r0 a: h: k公仔箱論壇1.鮮蝦洗淨剝殼，蝦仁和蝦殼備用；青江菜洗淨，一開二切半備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 r# [, k: t6 F4 p$ }* ?( c* z2 h
2.熱鍋，加入1茶匙的橄欖油（份量外）燒熱，加入作法的蝦殼以小火炒至酥香，加入高湯煮約15分鐘，再加入白胡椒粉調勻，濾除蝦殼即為蝦高湯，備用。& C% ?' U1 z* ]8 }6 V
3.備一鍋滾沸的水，將細拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w+ z9 b) \& ?& B
4.將作法2的蝦高湯煮至滾沸，加入作法1的青江菜、蝦仁、魚板以及鹽，煮至蝦仁熟透，倒入作法3麵碗內即可。

BeiDouChef

0 N% K% @2 |, l+ ?9 z" p7 Btvboxnow.com鮮蚵韭菜蚌麵線tvb now,tvbnow,bttvb- q! |" E, ?- C8 f7 P
【材　 料】
# L0 t6 N! ?" E9 c1 X- {# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         60公克4 V9 u$ B& g8 p. X
蛤蜊         4顆
" G- d: O" K! f5 c韭菜         15公克7 f/ V/ |2 e8 z" m0 K9 J7 o
麵線         80公克4 G3 X% i7 @# p0 j, ], v4 o0 V3 Z
高湯         320㏄2 J% Z) K# b2 y! j
蛤蜊水         3大匙tvboxnow.com) c* f/ b2 b- O& q3 R) C4 w& A2 d! l
" f: {# ], \- K6 H
【調 味 料】公仔箱論壇% l- y5 m# T; Y. W: X* `8 s$ N* q
鹽         1/2茶匙
; z% x* J4 }+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _: |! U. f9 O7 v, b/ ~4 _
【做　 法】/ f: @7 A/ N/ \# }
1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。
( g6 E5 V$ w) I5 c5 ~0 R8 Htvb now,tvbnow,bttvb2.韭菜洗淨切段備用；鮮蚵洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb  G0 g: M6 u4 z
3.備一鍋滾沸的水，將麵線煮熟撈起，放入麵碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]# U, J* g+ U1 m+ B2 w
4.將高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的韭菜段以及鮮蚵，煮至蛤蜊張開，倒入作法3麵碗內。公仔箱論壇; i% Z7 `8 R0 I% S2 t5 f
5.最後於作法4麵碗內加入蛤蜊水即可。

BeiDouChef

. C( s" T# L) S7 i$ p霜降牛肉蚌麵tvb now,tvbnow,bttvb( R. H# z7 v/ G; x: u& R
【材　 料】: O6 P1 U& Q' c
蛤蜊         5顆
! V2 C9 h  l! m# Ztvb now,tvbnow,bttvb霜降牛肉         50公克tvboxnow.com1 ?6 b& b9 F8 L
金針菇         10公克tvboxnow.com5 S" p- w8 m+ o) @6 L
洋蔥         15公克公仔箱論壇% P! t4 U1 w  L) @6 q
小白菜         30公克
* ^5 [- w. \5 ~; c! p0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         120公克# G+ Y5 o5 B& Q$ k- x$ j
高湯         350㏄3 s* v- J$ e. X
蛤蜊水         3大匙
' R3 B& d- M$ ?4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ?0 X  ?5 E5 U0 }( @) F公仔箱論壇【調 味 料】
9 B. q& V- I% `0 V% L! dtvboxnow.com鹽         1/2茶匙
5 U2 q& |7 q8 ]; l9 w+ Htvboxnow.com4 B% z  H0 x5 r1 J- z, [1 d3 F, l
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: q; l4 M' @3 _3 i6 R" a6 j9 a
1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。
) v' K4 a/ _3 v8 L; t. [3 p公仔箱論壇2.金針菇洗淨備用；小白菜洗淨切段備用；洋蔥洗淨切絲備用。公仔箱論壇: p% g, C1 E  ^% `' z! G6 z
3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。公仔箱論壇9 V( I- i8 E# B; H8 U& v3 x9 ?2 _
4.將高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的小白菜段、金針菇、洋蔥絲以及鹽，煮至蛤蜊張開，倒入作法3麵碗內。tvb now,tvbnow,bttvb4 h9 q7 W8 I2 q/ L" x& t' l
5.再煮一鍋水，至水溫約為85℃時，轉至微火，放入霜降牛肉片，待肉片呈白色馬上撈出，放入作法4麵碗內。
$ S* d. ^9 x3 V+ t% ]/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後於作法5麵碗內加入蛤蜊水即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p( f: o) x3 r8 J2 x1 _# e
蠔油蒜酥醬涼麵tvboxnow.com# |1 _' V3 f3 a7 c9 ]4 b
【材　 料】公仔箱論壇0 e8 P9 \+ ]: X+ p" Q# i
熟涼麵         180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {8 e3 S4 Q- Q2 d/ C1 s) J1 p
綠豆芽         20公克" \3 w7 f2 I- F) b
西生菜         15公克tvb now,tvbnow,bttvb( I: k' P+ p: z
熟肉絲         10公克
3 ^5 v+ h' `1 u5 x" I# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1大匙
! T1 `7 w- _' ~! M0 [' Rtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q/ e' m4 t7 M. T9 G! j) u& s
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" t+ G' X6 u) v" D; v4 V! g
沙拉油         1大匙tvboxnow.com. J# \" f& y; v/ _' z( x7 p8 O2 t4 c& n
蠔油         1又1/2大匙
! z7 Z5 r9 x1 N; F$ G糖         1/2茶匙
/ Q7 [5 x( C% _公仔箱論壇涼開水         2大匙
5 l. I$ p4 y3 S, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z1 p# u# F6 Z3 |% C
【做　 法】tvboxnow.com! t1 L) l% t9 \9 k2 r: X' Y
1.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火將蒜末炸至金黃，熄火待涼。, R& K- q# r- i4 n4 n" C. S
2.在作法1中加入涼開水、糖、蠔油拌勻；綠豆芽入滾鍋中汆燙至熟，撈出過冷水，備用。
3 e- h% A0 ?/ |tvboxnow.com3.把熟涼麵盛盤，依次放上其他材料與作法2的綠豆芽，最後淋上作法2的醬汁即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# F  P) U' Z: @$ ]7 @* D! p8 I8 D
半筋半肉牛肉麵tvboxnow.com( u( o% j( }8 [
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 Z* K% W' f( ^* B; X% t1 P* x- K
牛腱         1200公克公仔箱論壇# a) {2 L" F3 m: B3 V/ A3 P
牛筋         600公克
- m" r, ]5 X; B$ w. P. r# l公仔箱論壇中式牛骨高湯         5000ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e3 S3 B* M8 G* }
胡蘿蔔         150公克tvb now,tvbnow,bttvb: R. _0 H7 ?$ m, R
小白菜         80公克1 ]3 J$ c; h# Y# l' |- E/ r: u
豆芽         10公克
/ s0 T8 u: j$ D* L/ e) S公仔箱論壇陽春麵         120公克tvboxnow.com$ a- |* D" n8 Q/ ?. q
九層塔         2葉
& C2 [" q7 j: Y6 {# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛脂         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d: u( |0 |% V7 [3 I
青蔥末         50公克
5 e: F8 K" a" Etvboxnow.com老薑片         10公克tvboxnow.com1 l/ M" m; C  [/ Q+ }$ _: B* t6 A
蒜仁         30公克
; z. Q& \) G+ r: o9 M3 gB.辣豆瓣醬         120公克3 h$ m! W6 {& o3 {
蠔油         60cc公仔箱論壇; m& @. F$ K6 E4 S2 H+ T
醬油         150cc
( F; m# f$ }9 U' f0 w! ztvb now,tvbnow,bttvbC.米酒         150cctvb now,tvbnow,bttvb  A5 J5 C% C# e" f; H
% @( ~; E9 F+ J' R3 j
【調 味 料】
% H7 F8 k! e9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         50公克公仔箱論壇( u9 e& A% w& D- r4 T
鹽         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! `1 m! q# n/ M+ m
麻油         20cc
, g7 f! r, E" v0 I4 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W% Z( A+ X+ }4 c
【做　 法】
5 f9 B& q+ G+ n" Jtvb now,tvbnow,bttvb1.牛筋洗淨以快鍋先預煮約20分鐘後，取出切塊備用。
( f, f& A: x+ E! c公仔箱論壇2.牛腱以滾水汆燙後，洗淨切塊備用。
9 F+ \% O# f6 }& m3.熱油鍋，先將辛香料A炒香後，加入辛香料B與作法1、2的材料翻炒均勻，再熗入米酒炒香。3 z# O/ h" g" u7 y% D' n4 L! X
4.將作法3全部材料移入快鍋中，加入胡蘿蔔、中式牛骨高湯及調味料一起煮沸後，轉小火待氣笛聲響繼煮約25～30分鐘熄火。tvboxnow.com5 z; ?6 @; m. S) x) I( R: A2 A
5.小白菜、九層塔、豆芽與麵條一同汆燙至熟後撈起，放入大碗內，加入作法4的湯料即可。

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雲南涼麵
. x' R. I5 `* ~/ |5 y8 E【材　 料】" c& F2 l& Z5 Z5 s
乾米線         100公克
: S+ P3 U1 @* O8 M; Mtvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         30公克tvboxnow.com& q  G/ Q1 J5 V! H4 \! ^5 m; J
小黃瓜絲         15公克tvboxnow.com+ F9 C6 x8 v6 |- _
蒜仁         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l5 U, V+ F  b2 I* C6 o
熟芝麻         1茶匙
$ p+ q2 m; A, \4 i) j  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟蒜花生         1大匙
8 D+ y. U5 A) W( b+ v$ y公仔箱論壇蒜泥         1/2茶匙
7 l$ E% R. E: i2 d9 x薑泥         1/2茶匙
3 V, b* \8 g. dtvb now,tvbnow,bttvb
! A  ]8 W5 t! T2 jtvboxnow.com【調 味 料】tvboxnow.com, {/ U- r7 A8 P1 O
沙拉油         1大匙& A8 ]2 U5 h" Z% Y6 i5 n  D- o
辣椒油         1茶匙5 s9 `/ ~% v) W  l: G
烏醋         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N6 g* @! ?  w
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]$ K+ v: F4 |9 U% h% {4 H
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A8 w" i4 v, Z- d
涼開水         3大匙$ w7 W7 H1 x( {& ]& n+ B
8 B( G* A! [' |; p9 S- P3 T
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s( T8 X# K6 j# ~- F3 d
1.把乾米線放入滾水中汆燙約2分鐘，撈出、沖冷水、瀝乾；蒜仁切片；綠豆芽汆燙至熟、過冷水，備用。tvboxnow.com  ]& Y6 Z- d& j5 O1 S, P, b8 D3 I
2.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火加熱，放入蒜片炸至金黃即可熄火，再放入熟芝麻、熟蒜花生待涼。
- v; i2 i; v) T* D4 btvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜泥、薑泥、烏醋、糖、鹽、涼開水一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o1 |$ ?, q/ z5 A7 k4 |6 \
4.把作法1的米線盛盤，放上綠豆芽、小黃瓜絲、辣椒油及作法2的材料，再淋上作法3的醬汁即可。

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$ ~  u$ r* i' T6 L7 atvboxnow.com貴州涼麵
" a6 L! Z! {7 n5 x5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇3 Q( y+ e" {; E& d: u' \+ c
熟雞蛋麵         180公克$ {5 x- d$ h& \# h* X3 U
火腿絲         15公克
9 Y3 n8 L$ t4 D  O. \, D; ~公仔箱論壇小黃瓜絲         15公克& c. N" ~% X& t* a, p
綠豆芽         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' U8 @0 i2 ?6 Z' L$ Z7 j8 t0 E9 ]
香菜         1茶匙tvboxnow.com8 u2 t1 X6 \- P+ ?7 o$ \# R
豆豉         1茶匙+ R$ [+ A: G8 X) Q  R* I- a
蒜末         1/2茶匙
7 o) i6 n% @8 Y: L5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e0 b& e+ Q. C% ]+ u% E' [tvboxnow.com【調 味 料】
8 J9 x# i/ ?! w9 Y9 i; etvboxnow.com粗辣椒粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ?8 q3 Y( [5 y' E
沙拉油         2大匙
! \7 L7 ^$ [# M; ]4 t公仔箱論壇香醋         1茶匙
  S9 \8 r$ t  z; U9 F" [2 I* Z0 u# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙4 `, g6 s5 O8 x- _3 e& F% z+ x5 ~
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" Y& K: a4 y- D. v
雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x% ^: j  t" `6 F2 O( v

, _+ A& g4 l; R6 n/ B: Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ W/ g3 L$ C+ n7 ], f) A) G公仔箱論壇1.豆豉泡水10分鐘，撈出瀝乾；綠豆芽汆燙至熟、過冷水，備用。8 B9 W* Y! z# e' G
2.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火加熱，放入蒜末炸至金黃，加入作法1的豆豉炒約30秒，放入粗辣椒粉炸約30秒，熄火待涼。, T1 k8 \( f# u/ N- o7 P
3.在作法2中加入其他調味料拌勻成醬汁。
) R, x- P0 ]* e2 V& {) atvboxnow.com4.將熟雞蛋麵盛盤，依序放上其他材料與作法1的綠豆芽，最後淋上作法3的醬汁即可。

BeiDouChef

# e% L' a- d8 L6 q2 ~0 e/ x8 }北方炸醬涼麵公仔箱論壇" F4 d+ B- n2 Z
【材　 料】
& D0 x" v) ?8 y熟細拉麵         180公克
* N4 `. J7 {4 x/ p5 g9 G+ i公仔箱論壇小黃瓜絲         15公克
6 x) K! j7 Z4 z8 B* e) |tvboxnow.com綠豆芽         10公克
; a2 i4 |5 i, _" z5 U3 M公仔箱論壇紅蘿蔔絲         15公克
+ [7 b5 `7 I0 P: x. d4 c% `1 S公仔箱論壇豬絞肉         80公克" u5 x# d# S8 t' y% l
甜麵醬         1茶匙公仔箱論壇/ P4 g. S" e: y+ [1 f
豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ h9 o& ]2 }! Y3 X, L
豆乾         2片tvb now,tvbnow,bttvb  ?! o- l( f$ t' {! t
洋蔥         1/4顆
$ x% C3 O: @! s! H! I; mtvboxnow.com
7 c7 ~  _4 ]9 C【調 味 料】
3 q4 R* F7 r: ]. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         150cc1 r4 c; L% F) `, x
糖         1/4茶匙
" X. I( E4 ]0 q! N  t太白粉水         2茶匙公仔箱論壇8 o& D) r2 Q' G+ W

# A2 B, _/ }( Otvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 N7 P2 _6 W! w0 Z
1.洋蔥、豆乾切小丁，綠豆芽汆燙至熟，過冷水，備用。
; g' R+ F3 E3 @# i3 ?6 o* Y, ktvboxnow.com2.起一鍋，燒熱後加入一大匙沙拉油，放入作法1的洋蔥丁以小火炒約2分鐘，加入豬絞肉，以中火炒約3分鐘。
3 P2 X. u( }+ d8 B' S: h公仔箱論壇3.在作法2中加入豆瓣醬、甜面醬以小火炒約1分鐘，加入水和調味料以小火煮約3分鐘，再以太白粉水勾芡，放涼即成炸醬。9 s7 k: X' u1 {7 ]
4.將熟細拉麵盛盤，依次放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、作法1的綠豆芽，最後淋上作法3的醬汁即可。

BeiDouChef

& _4 F4 a. f- c8 X% U- o( V
西北涼麵
. F9 _) ?) M+ ~4 h, G- R2 N0 o% ?【材　 料】
+ Q+ ?* t  E# G& z8 B4 G公仔箱論壇熟細拉麵         180公克
( A; u" T: g  [) C# \# ?西生菜絲         30公克
: R9 s' W1 T4 M9 j" t蒜泥         1茶匙公仔箱論壇; c% ?$ M5 m# l/ z+ |. M

( v* A3 _$ H& q2 G, E公仔箱論壇【調 味 料】
0 A5 ~  f) z! x, E9 b# Q: O3 d粗辣椒粉         1大匙
8 B+ Z6 D$ m/ M( m( T+ f米醋         2大匙tvboxnow.com7 ]% Z3 e& A6 {: ]- A& f
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X# l4 ?' T4 f, u2 x1 @
糖         1/2茶匙tvboxnow.com: T2 x8 J' I3 x
涼開水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ?: |: U) l, I  C1 Y  r; j, A
花生油         1大匙
# B0 ~, J' c; ]( I- C0 D' j
# ]2 U/ i# x# d8 d# Q& V* A公仔箱論壇【做　 法】
% t' a, F2 i" E2 T公仔箱論壇1.起一鍋，熱鍋後加入花生油，放入粗辣椒粉小火炸約30秒，熄火後加入蒜泥待涼。8 E# c: G( g! J4 o6 R& a0 o7 R
2.將涼開水和其餘調味料一起加入作法1中拌勻成醬汁。
2 @4 ?0 P& H& N& k3.把熟細拉麵盛盤，放上西生菜絲，最後淋上作法2的醬汁即可。

BeiDouChef

) R% y9 h; b2 O( y" S9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川辣涼麵/ s' R$ R: ]" D1 S! W+ j5 _
【材　 料】
) F/ X7 ^0 _! d* l6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞蛋麵         180公克
( p8 V8 F0 ?; i4 }/ C7 Y' w3 }5 u) Utvb now,tvbnow,bttvb蛋絲         15公克tvb now,tvbnow,bttvb; f+ K) G; D4 Q/ ~4 H
小黃瓜絲         20公克
. U0 d5 L5 ^0 Ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         15公克
9 _. q8 M7 @- `* Q( x2 Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# G. ?7 F% O* ?+ P; e& ~6 \
【調 味 料】tvboxnow.com5 {) I) E& a* k( ~% K+ c1 S
辣豆瓣醬         1茶匙tvboxnow.com$ `. k; V  B' O3 T
砂糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G9 B1 ~6 V, ~2 c
鎮江香醋         1茶匙tvboxnow.com1 ?, I: G7 n0 M' l
醬油         1茶匙
6 {" b" w6 k3 l蒜泥         1/2茶匙
4 G" T7 x8 y/ i$ P' J" D& e公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙
4 g" b3 i  c, `- vtvb now,tvbnow,bttvb涼開水         50㏄
0 H* x8 M" M! G$ s1 `: w1 l1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; n- v: _/ f) a  Q! D% a
香油         少許
2 G4 T2 z( e8 f# J3 W6 N6 b# K& ^; t: b公仔箱論壇1 h3 J+ N) B+ b) H: ^% z, U
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 r: z" M  p7 _* Z
1.將所有調味料加入涼開水中混合均勻。公仔箱論壇  w/ K+ Q: l# C4 B
2.把熟麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋絲，淋上作法1的醬汁拌勻即可。

BeiDouChef

: d* R% _3 B8 o9 b$ ?4 n
潑辣子涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~3 Z7 j' e4 L7 a0 r' }* Q2 C" v
【材　 料】
* k# ~- @# ?6 o2 ptvboxnow.com熟細拉麵         180公克
8 r* o% |7 a/ L公仔箱論壇小黃瓜絲         30公克
8 ?3 |8 P: v5 U& D/ g3 Gtvboxnow.com熟雞絲         30公克8 s. E1 D3 \( v$ L' O: M! l5 U" c0 R
蔥         1根tvboxnow.com+ v& F* z2 }. s' R9 e) M* P
& Q' P9 V8 B, o- i  r* ]- z% o2 g/ @
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 q% G( N( T/ y2 j# r0 I$ \
沙拉油         1大匙
$ i% U" B: S) D  H3 ?; I3 btvb now,tvbnow,bttvb粗辣椒粉         1大匙
5 F. l3 X# [* U) m- ?0 ^公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
: Y$ B' K# u$ q" y" S) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
5 ]- e! y$ I5 u; H5 m公仔箱論壇烏醋         1茶匙tvboxnow.com' h5 s  G( v( M+ T
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 q4 @9 i% c- x
涼開水         2大匙# U3 ~3 f+ D* w' A% N6 }
/ `! Y9 K0 M8 L3 p  y* Q8 Q
【做　 法】# ~6 w+ M) |0 e5 J" s" |8 R9 D
1.起一鍋，熱鍋後將沙拉油放入鍋，以小火放入粗辣椒粉炸約1分鐘，熄火盛出備用。
3 e, S* Y. i5 ?* L2 t% M0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥切成末，和涼開水及其餘調味料一起加入作法1中拌勻成淋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j: A! U; Y2 Z) F; w& y
3.將熟細拉麵盛盤，放入小黃瓜絲、熟雞絲，淋上作法2的醬汁即成。

BeiDouChef

! V2 @" q, D0 v5 r3 ^9 }tvboxnow.com香菇素麵線tvboxnow.com5 V, z" G- X9 q$ \' {
【材　 料】公仔箱論壇9 T- e) d( E: R
紅麵線         200公克公仔箱論壇. I4 n0 A$ `9 P  E; x
乾香菇         50公克tvboxnow.com. ~7 X3 p' N$ q/ j
沙拉筍         30公克
# n- a+ }& T, f6 [( o8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         30公克
. j5 M0 R4 ]  u* g. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素肉絲         20公克公仔箱論壇4 H* i: I) j- s3 ?0 O' m
沙拉油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Q9 f3 N: g9 @1 o* p; ~8 @' N
薑末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B* Q6 t& l5 S  B% Y6 {$ R
香菜         適量公仔箱論壇3 q" P4 \2 `; z1 e1 Z
香油         少許tvb now,tvbnow,bttvb) T" V7 O- I$ p0 c/ |( O( z
烏醋         少許3 O0 e# _/ Y$ s7 M7 Y  N6 \

' X; X& I) N  l8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】) `$ t* t. C6 U3 {7 d* [
A.醬油         1大匙, y2 [1 }; \' E9 U% P; l+ S! G$ }! n
B.鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# A) F: a, U. l( M
香菇精         1小匙
3 w7 \. Y  a+ M% J& Ytvb now,tvbnow,bttvb冰糖         1小匙
+ h, x6 n7 j5 x9 ?/ D6 {- o$ M素沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B3 W' f6 v7 g  q! q( K! N
tvb now,tvbnow,bttvb/ l7 u, x8 U2 w" p
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) H9 L* G/ M5 u6 L$ Q
1.燒一鍋滾沸的水，將紅麵線放入沸水中汆燙約5分鐘，撈出泡入冷水中浸泡至紅麵線冷卻，撈出瀝乾水份，備用。
, }! c! X1 _! l9 U1 ?8 |公仔箱論壇2.乾香菇洗淨，以冷水泡到軟，撈出切絲；沙拉筍切絲；紅蘿蔔切絲；素肉絲泡水至軟化，撈出備用。tvboxnow.com* [; ]0 ]( A, k+ j: X5 S
3.熱油鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香薑末至表面呈金黃色時先撈出，再放入作法2的香菇絲炒香，再放入素肉絲、紅蘿蔔絲、筍絲及調味料A的醬油拌炒均勻，倒入素高湯煮至滾沸。  {0 W0 M  b* ?  m: B3 k" }
4.將作法1的紅麵線放入作法3的鍋中，以小火續煮約5分鐘，放入所有調味料B，續煮至湯汁再次滾沸，以太白粉水勾芡後即可熄火。
0 W. j! s# e. D, H4 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.食用時依照個人口味加入適量的香油、烏醋及香菜即可。

BeiDouChef

! j/ k4 P" x/ I+ @7 {5 U" c& Z: I/ btvb now,tvbnow,bttvb麻辣麵線
# w) ~! \( ^8 c- i- ltvboxnow.com【材　 料】$ y4 _, K- @% c$ X# K
紅麵線         300公克
1 Z/ L1 w2 Y: v1 R蚵仔         200公克
. o5 k  m/ i" @! }! v2 b公仔箱論壇豬大腸         600公克
7 q/ w! q( y2 a% _% o; p薑片         3片公仔箱論壇' K" M7 t; l2 \- N- x; I) I1 X. F
蔥段         15公克
4 F* g, f& m' O7 Etvboxnow.com菜脯         150公克
5 ^2 M0 I) Q; l$ C5 k+ F" r  Ltvb now,tvbnow,bttvb豆豉         10公克
1 }) q9 P- q& ?沙拉油         2大匙' ]5 g5 `( @" Q# Y# Q
小辣椒         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P: a2 s3 Y( n( I/ E
蒜末         10公克1 y8 A3 t2 \; k- l7 ~& k
高湯         3500㏄
5 V5 U. I2 [( l$ L4 \tvb now,tvbnow,bttvb水         600㏄
- I7 w& C# y/ V6 S$ J) C8 [tvb now,tvbnow,bttvb
: A# t. x% P5 y" T' ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I+ a$ \; `+ t) j) f: O+ L
A.醬油         2大匙
. o5 c7 E# n. |5 R* q. T$ `公仔箱論壇冰糖         1/2小匙
- }) x9 C5 m$ Y' w& O: D公仔箱論壇米酒         1大匙
7 i6 e% U" [, x) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         1小匙tvboxnow.com, b3 V  e: W5 g; E% m
雞粉         1小匙
2 P6 K: {4 }$ ]2 y$ \1 b; B4 O4 g6 \公仔箱論壇冰糖         1小匙公仔箱論壇; [' M9 n* v% W
醬油         1小匙1 Q. C! a1 y% D% a1 e) Z
0 |1 ^$ N4 U9 F1 k7 c* v" k$ a$ Q
【做　 法】
& F' P$ O; t1 q% l! P; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒一鍋滾沸的水，將紅麵線放入沸水中汆燙約5分鐘即撈出，泡入冷水中浸泡至紅麵線冷卻，撈出瀝乾水份，備用。公仔箱論壇* n! p  T( I- r/ [  B
2.豬大腸洗淨後，放入沸水中汆燙約10分鐘，撈出沖洗乾淨，備用。
4 ?5 J) D. ^' H3 k- ~3.另取一鍋，放入作法2的豬大腸、水、薑片、蔥段及所有調味料A，以小火燉煮約1小時即熄火，將豬大腸繼續浸泡在滷水中，待冷卻取出切小段，備用。8 t% S; y  n$ k( p6 j, e/ y
4.菜脯洗淨切細；小辣椒切丁，備用。& h, U& W4 A2 T3 W, p
5.熱油鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及作法4的小辣椒丁，再放入豆豉及作法4的菜脯，炒至香味四溢即為麻辣配料。
% D7 d. F) i; A+ G6.另取一鍋，倒入高湯煮至滾沸，放入作法1的紅麵線煮至湯汁再次滾沸，加入所有調味料B，再以太白粉水勾芡，續入作法3的豬大腸段，以小火煮約5分鐘即可起鍋，食用時依個人嗜辣程度添加麻辣配料即可。