BeiDouChef

' i/ }' A" |1 B% _公仔箱論壇半筋半肉牛肉麵          
% l+ Y4 _/ h' h' Y; Q& Q( J2 [9 Gtvboxnow.com【材　 料】
1 H. Q/ M# K5 N7 u6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱子         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x' k% B, Z& [& @' y0 F2 d
紅燒湯頭         適量7 l  k# P* D1 k  [: k
沙茶         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 e2 _& l, ~, E+ z
白麵         250公克
' q) e/ p- l: p4 Q青江菜         2顆
  {$ c9 ?+ z* ~% N* k酸菜         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n- j, c5 a/ l2 g# S  \; i3 |- C. e
蔥花         1大匙
, P, X+ S* d" b. T# l7 Ftvboxnow.com
7 t* P% a! b! utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvboxnow.com4 Z  e1 @. I3 c5 G! @% V
1.將牛腱子切厚片、汆燙，與紅燒湯頭、沙茶拌勻後，放入快鍋中，燉煮約40分鐘即可。4 Y7 G5 U, N7 X" ?7 B
2.另將麵條燙熟後裝碗，加入作法1燉好的湯與料，再加上汆燙過的青江菜、酸菜、蔥花等即完成。
5 s: `1 [2 `1 A1 }% |5 `+ B: Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 L8 x- ~# E0 m0 t( Z6 @
% G; o' x& \9 y
紅燒湯頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l( F- K# d' A
【材　 料】0 }' [, z( x; U2 {; i9 b# d
牛腱         1200公克公仔箱論壇9 d6 Q) }6 Q3 {$ X  z6 [! }
牛筋         600公克
% U6 p! [4 q% V, i4 H7 X- F/ K$ Etvb now,tvbnow,bttvb牛脂         50公克
/ d/ s/ y7 s  f; \2 V" i0 `公仔箱論壇中式牛骨高湯         5000cc
' L, h8 C6 @  V: E: t; htvboxnow.comA.青蔥末         50公克tvboxnow.com' D* ?- z8 e2 O4 K( \0 F
老薑片         10公克
% ^, B! P; k9 J8 t8 c$ B+ {tvboxnow.com蒜仁         30公克
( e! ]/ k: K. `% Q( utvb now,tvbnow,bttvbB.辣豆瓣醬         120公克
( U+ F5 X# U; X$ z* _蠔油         60cc公仔箱論壇- x8 l, t; ^$ J
醬油         150cc公仔箱論壇7 P2 U( m5 C! A8 B) A0 ^3 F
米酒         150cc公仔箱論壇: Z3 T8 c4 O! [5 p" U& C0 \& n  }
' F9 v9 z5 O: J0 |
【調 味 料】
& b" q/ P; f( h6 P冰糖         50公克
: p% v2 J; G7 R0 |/ Y3 H7 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         20公克
9 A+ ?% l7 ~$ `5 y) k2 v; ~- W+ V麻油         20cc+ k( ?% V8 l& o* e2 O- ]! Y
tvb now,tvbnow,bttvb! c  f3 u, L: q# `3 I; |
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z5 Q* R1 \6 a, s: b4 T
1.熱一中華鍋，倒入沙拉油量燒熱，放入牛脂略炸過後，加入辛香料A拌炒均勻。' G& H1 J4 ]. j' ~
2.將牛筋放入作法1的鍋中炒香後，再加入牛腱略微拌炒。tvboxnow.com4 @6 V9 y' z4 L: Z, I* v
3.加入辛香料B於作法2的鍋中再度拌炒均勻入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N- g9 S% p( W, N9 R$ p/ U4 I
4.將作法3鍋中的所有材料倒入10公升快鍋裡，加入中式牛骨頭高湯及調味料以小火熬至滾沸後，轉中小火至氣笛聲響時繼續煮約25～30分鐘即可。5 ?% i7 J: m" k1 A; J
5.待安全閥下降，打開鍋蓋，過濾所有材料，留下的湯頭即為紅燒湯頭。

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8 J. ^+ ]- T3 ~tvboxnow.com蔥燒牛腩麵公仔箱論壇* j0 T, a. }/ H2 J1 F- N
【材　 料】
( S! Z. w$ A0 G  N. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥         5支6 p4 ~& t* x  x$ i2 p7 \# o; Y; L1 I
牛腩         300公克, k$ G% o+ a0 P0 ^0 Y0 b
白麵         250公克$ o+ I6 L1 a' y% o( ]
嫩豆苗         20公克4 G+ D  t" Z, F8 [: Y2 M

6 s* y& S' J) p' Z5 Ptvboxnow.com【調 味 料】
" H0 L4 S$ ^- V# ^( o公仔箱論壇醬油         2大匙tvboxnow.com. y3 D% L; d9 h7 Z0 ]
糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 w4 [! \% `+ \, B! p$ `% R5 x

! z7 W9 R8 \: H5 V3 Q6 J# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( [  Y: ?# _- g2 `$ Q( v! V8 ]/ e, @1. 大蔥切段，用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。
$ Y5 A* J+ b, [  \- Y. D2. 牛腩切塊汆燙，洗淨備用。
$ x% r" I' m& ~9 l/ x2 b! e& d# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中，用醬油、糖調味調色，燉煮約40分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C3 a1 Z4 B/ R2 K) c/ H7 o
4.將白麵燙熟裝碗，加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。

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+ S# `7 n) q! @* ltvb now,tvbnow,bttvb桂侯蹄筋麵          tvboxnow.com( o$ s& K3 q% D# T/ o4 E
【材　 料】
' v  G) I* G/ @% i0 T2 M" R9 Ctvboxnow.com牛蹄筋　         300公克tvb now,tvbnow,bttvb. |+ g2 m. n4 {. r) K( F$ P9 A* N
紅燒湯頭        
/ K! {! i8 p/ x3 L/ A. D' Xtvboxnow.com桂侯醬         1大匙
6 c" r' b6 a% _( ^拉麵         250公克, W( X! ?5 K% k# d* T9 b# {+ ^  M
蒜苗絲         1大匙
( a$ r5 [% e3 Z) W& }/ V- Q茼萵菜         2支
. S1 m. |' r* ?
1 q9 j5 ~+ V) H+ E9 c  P! jtvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇2 {; Y5 _0 d# @3 J: M  u- y4 |
1.將牛蹄筋放入快鍋中，加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻，用小火慢燉約2小時。9 K$ T! B5 i/ H9 C* r
2.拉麵煮熟放入碗中，加入作法1燉好的湯與料，再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。8 C" Q) ^: L8 p4 D  Q6 ]
【備　註】
0 D/ \% M+ N* J  ptvboxnow.com蹄筋燉久會軟，喜歡吃有口感者不宜久燉。

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公仔箱論壇2 v2 x) O- u2 O3 p1 r2 \3 z
紅燒牛腩麵        
0 B0 j7 h4 C1 S4 g2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ h. y. e5 e  e+ B; U7 d, P牛腩         300公克
) _7 H" N: n0 {* i6 V$ w5 Q紅燒湯頭        
7 p# N- T8 p) Y/ {9 o4 V( g白麵條         250公克! x' m% {, v* y$ ?; ^! e
小白菜         2支公仔箱論壇: y) c; j1 Y" B
蔥花         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  Y' j! J/ l$ g0 G, X2 g
酸菜         1小匙tvboxnow.com7 l4 U; E1 B5 Z# D3 ~0 [

2 w, X8 q  p9 D: Vtvboxnow.com【做　 法】
$ B; f; o( G8 g7 r. ytvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腩切塊狀，先用滾水汆燙後洗淨備用。
0 i) K2 @) O( `tvboxnow.com
" a5 B+ o1 d( U7 |: ?, x4 Ftvboxnow.com2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中，燉煮約40分鐘即可。
! j, T3 P" o: \3.另將麵條燙熟裝碗，加入作法2的燉好的湯與料，再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。

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1 z& b4 j1 p- q) K( V4 @7 K) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑蛋牛肉粉絲煲        
; d# o  j6 M, A. |7 J8 b5 ?( [3 y公仔箱論壇【材　 料】
" z. Q5 L  W7 I3 a, `5 w1.冬粉         250公克tvboxnow.com  _; a# u2 R2 ^1 d  B
牛里肌肉絲         225公克公仔箱論壇& ]9 X' e  g5 ?, b
2.豆芽菜         1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb0 Q& A! m/ i0 m  i& z3 K6 }9 J
香菇片         3朵) D+ I5 w! F9 i  j- u8 D) F$ G
筍絲         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y/ T+ c0 o/ c$ G
蔥段         1支' L# N. D( A' R- S/ \% R5 O' m1 c
3.高湯         5杯tvboxnow.com9 a. S: B5 k& T$ w3 K0 F
4.蛋黃         1個
! F2 |. u  Y8 c% f+ w* F! v' P0 k7 xtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         2大匙
) ~/ |1 p5 `0 \* I1 l: d. f2 B" F5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         2大匙
- n* v+ K8 a! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" a' L. Q3 Q* z* ~公仔箱論壇【調 味 料】
0 ]. u$ e! s' d) }8 b公仔箱論壇雞粉         1小匙
3 x! [- P" |! V( v7 V8 f" t公仔箱論壇太白粉水         1/2杯
* B/ r' [8 o, d0 G& w7 \
6 O$ }. z* G& i; L* T公仔箱論壇【做　 法】" ]) T8 ^" e6 ]8 S
1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後，撈起裝入砂鍋中備用。tvboxnow.com! x& M. d7 M% t& X3 c8 |; o# ~5 q
2. 將牛里肌肉絲醃至入味後，過油(約120℃)備用。( _% S9 t& t$ {) }
3.炒香材料2，加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻，煮滾後用太白粉水勾芡，淋在粉絲上。公仔箱論壇- \9 M. `, g. J" A( M; w: W9 G
4.作法3完成後，於上打入一個蛋黃，放在爐火上煲約2分鐘，撒上蔥花、香菜即可食用。

BeiDouChef

8 t5 W: ~1 |& t% m9 N# _tvboxnow.com蕃茄牛肉絲泡麵         0 G7 H" Q) ]) b. [5 W
【材　 料】
  n) Q3 B& S) f6 g0 q牛肉絲         50公克
' g8 o4 A( E, H; M4 N/ Ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/3個5 ]1 A7 v8 `% t7 `- t& B- G# ~9 |
空心菜         少許/ _2 L% \9 ~6 d9 H3 a! t
太白粉         1小匙tvboxnow.com9 }# r1 X1 x0 {, t$ E% z
沙拉油         1小匙tvboxnow.com/ ~0 ]( Z) ?3 T4 R- M0 |
鹽         1/2小匙tvboxnow.com1 t; s. C% E0 S0 h# C8 R& ?8 f& r
水         3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o' q- Q& F0 J* v$ n0 B
泡麵麵條         1包
1 X* n3 E1 m% `! P7 D# vtvboxnow.com泡麵調味料包         全部
' S, A" B7 O9 }) q+ E2 e$ Xtvboxnow.com
& j% L. o' a6 E  u7 d; q4 J9 A【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. H. l' x) E3 x1 C" {
(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘，蕃茄切片備用。8 Q6 R6 z& S4 F1 L
(2)將水3杯加熱煮沸後，加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t8 T0 L# D) L6 Y# K: Y
【備　註】
* n3 k, G3 J6 R7 G" \) H6 u, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使用泡麵種類：維力中華麵

momo308

thanks for sharing

desmond9128

THANK YOU FOR SHARING

wk_leung

太感謝了. 樓主所化的時間心血真是難以想像的.

stevenau

多謝樓主的分享......

BeiDouChef

Pasta 更新
! w9 ^8 y! c/ u% Btvb now,tvbnow,bttvb3 B% B7 c+ h) j! W; g- R: V% \) ^
tvboxnow.com! v0 R4 E4 f3 x# z% r( o: }
" a: M* D( w  \8 `" y( d, F3 g8 B# F
匈牙利牛肉焗麵公仔箱論壇) C) Q- a9 B3 h  h
【材　 料】
+ p- p2 m1 R# k9 J! N牛絞肉         80公克
. R' h; s! A' Mtvboxnow.com洋蔥末         30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ }& i+ F# B- p/ D( J" Q6 Q
斜管麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# J- ~. ~$ I/ s! Y
起司絲         30公克
: x' w: {6 e: E9 Y& k5 Mtvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         1/2小匙
- c) P: }4 J) J( j, \# J8 p5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) C: [' N  @- X3 J+ N& r; M公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇- V1 V( {2 _+ D" `4 |) f. N
蒜香黑胡椒醬         2大匙
* L1 D7 `" A9 K6 u7 p2 X      
) b0 J& [  o6 @/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 L+ G4 x+ a" z& B$ |tvboxnow.com1.取平底鍋，放入牛絞肉、洋蔥末炒香後，加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後，盛入容器中，撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。
4 ]9 J1 ]8 A0 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約3分鐘，至表面呈金黃色澤即可。

BeiDouChef

* ~. V, D5 @# s7 N黃金玉米鮪魚焗麵
6 |$ a2 y1 b4 i5 g# P3 N【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w0 ]* `  l$ M, _8 Z. g6 J% n
玉米粒         20公克
* N, x& P# D% |" w2 K7 c公仔箱論壇青豆仁         5公克
8 q; G/ [0 v2 u* Q$ r公仔箱論壇紅蘿蔔丁         5公克
0 P* Y& E- V1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚罐頭         50公克* Q; ]9 t& p; J0 J5 L
熟螺旋麵         100公克
  f5 K+ k0 d0 f5 i2 w2 |6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         20公克tvboxnow.com( c( u/ g- K  [8 ~/ J, B) ?* q
公仔箱論壇$ c- c) ~7 ]! o0 B7 j. V% N
【調 味 料】
/ h7 k: M! z( R. o7 `奶油白醬         2大匙
# |0 C5 Y" q: o  B7 r+ L* k$ i3 Z8 Q, }- p
【做　 法】tvboxnow.com% H# y' }% r. `9 ~( |: v
1.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。
" }2 U  ~: z# C, ?2.容器中放入燙熟的螺旋麵，琳入作法1的醬料，撒上起司絲。
% A( u# C6 W0 [3 X+ D5 k; c3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

BeiDouChef

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青醬雞肉焗筆尖麵
; n8 Z8 e9 k  m  _* W; m( k$ J8 k【材　 料】
0 h7 v  _. E; F4 m4 wtvboxnow.com雞肉片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb& [$ c0 U2 I8 _: D0 N
洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, E, X/ l/ V$ o( Z4 W) O
熟筆尖麵         100公克
# t4 I. z/ p* H3 n& A- ?+ d公仔箱論壇起司絲         30公克
& h. b% G7 v# Q' R% T, g6 ctvb now,tvbnow,bttvb
; Q3 d* U0 d+ E' w  s【調 味 料】
+ u" Z/ ]  n  h" s' Z8 z青醬         2大匙
( l' _7 q4 g3 A, ?  @8 F- @高湯         100㏄
/ I7 |% k1 o2 e) Vtvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb5 i, U2 l) h% B2 J, w; e; `
【做　 法】2 _$ T1 p7 M: a) M
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉片和洋蔥末炒香後，加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G# M2 t+ ~& ?; z8 g
2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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2 T& V/ T- _) G$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁鯖魚焗貝殼麵tvboxnow.com& N8 Z( N" A$ L/ m& K/ T- n
【材　 料】tvboxnow.com: n' \4 ~' Z; |5 t! V
鯖魚罐頭         50公克tvb now,tvbnow,bttvb" }8 a: T9 M( q9 {( n
洋蔥         20公克
1 C3 \* g! j2 }; ~/ I3 a. Y$ qtvb now,tvbnow,bttvb熟貝殼麵         100公克$ g# a8 y7 y% v; J/ g1 L
起司絲         30公克公仔箱論壇' w. A, N0 |0 U( L4 F
【調 味 料】
9 R; n- }, `- g7 j4 g. V蕃茄紅醬         3大匙$ ?* j3 i7 H) S6 K- x0 C
       
' Z9 @  A2 p" @( C. N( Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, z% G' U- U6 y2 z" h! r. o) G
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥炒香，加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻，撒上起司絲。公仔箱論壇- j5 ~5 L+ X7 n
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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8 b0 H/ I" j3 T; @% Ktvboxnow.com烤海鮮千層麵tvboxnow.com3 ?) d& Z2 S- a4 f7 c  p
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. c4 i( Z5 ]$ C1 {) |1 U& N8 H
洋蔥丁         20公克
# s& I  b% m$ z" J& ]tvb now,tvbnow,bttvb冷凍三色豆         30公克
) |4 x! C' W& i* s+ Btvb now,tvbnow,bttvb綜合海鮮         100公克tvboxnow.com4 X0 p2 [6 O$ ?( F$ f" G8 I
千層麵         4片
; d6 @" z$ z( `. |5 C+ I起司絲         50公克公仔箱論壇& |5 m  A& r* M: g9 c
起司粉         2大匙& N/ C& ~, y2 e
【調 味 料】  P" r% v" O) f4 Z, s4 B  J
奶油白醬         4大匙
  P  z/ ~/ A* Z( ?# m" ~公仔箱論壇蕃茄紅醬         4大匙
. \% @) Q9 @' w# vtvboxnow.com       
# J  k0 X# y/ S5 G! N【做　 法】tvboxnow.com: |2 a9 J: E! T+ q% i
1.千層麵放入滾水中燙熟，撈起後泡入冰水中，這樣千層麵就不會黏在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i  L6 ^! X, U+ i6 C
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後，分成二等份盛起。
4 m3 _% Z4 \* B0 U7 W+ htvb now,tvbnow,bttvb3.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻；將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。
3 |3 d+ A! T: ~% U0 E, s4.取適量的奶油，均勻塗抹在焗烤容器內，平鋪入一片千層麵，填入適量的作法3奶油白醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，將麵皮沿容器略做修剪，最後撒上剩餘的起司絲。8 x2 E$ \, p" P5 W- t/ v7 y5 Q
5.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。