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: @4 f( ^& ?; r4 Otvb now,tvbnow,bttvb半筋半肉牛肉麵          
  T7 @& P$ a9 Q- F6 c5 w' s1 x# C) BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
! R& V& F3 S6 v) P1 A% z  ~# htvb now,tvbnow,bttvb牛腱子         300公克
8 q- @* B+ |5 z; e; VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燒湯頭         適量
; T$ E$ N/ R) r4 `/ V沙茶         2大匙tvboxnow.com+ ?, G1 h# w8 O
白麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `7 ^6 E& L) j6 y
青江菜         2顆tvboxnow.com$ R* y" c; K' L& \' v- _- @. |
酸菜         1大匙
& V9 @" T4 ~+ ?+ z% w6 s& M* j公仔箱論壇蔥花         1大匙
, A: `2 s, W- h1 F9 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j6 f1 ^& ]2 a. G9 h
【做  法】公仔箱論壇, X( Y. g& b* q% T. J7 D
1.將牛腱子切厚片、汆燙,與紅燒湯頭、沙茶拌勻後,放入快鍋中,燉煮約40分鐘即可。公仔箱論壇/ z% K! B- ?" z5 L. T/ b; ~
2.另將麵條燙熟後裝碗,加入作法1燉好的湯與料,再加上汆燙過的青江菜、酸菜、蔥花等即完成。
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5 p8 c5 I) Q( ^* [% A- |/ u. C
& k7 O% G( n' }$ i& M5 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燒湯頭% v6 V) m* i5 `, Y. p
【材  料】
* u# ?8 P+ Z3 s! ^6 ]牛腱         1200公克
2 X: i& w; F2 E" b8 y& Dtvboxnow.com牛筋         600公克
2 t+ s# @/ p" h牛脂         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D/ x9 B5 b7 {8 `
中式牛骨高湯         5000cc
) y$ C4 @5 r' C  |1 R* fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.青蔥末         50公克
: X7 B9 i/ n2 M" E& U" S3 B公仔箱論壇老薑片         10公克
1 M1 x3 f2 y2 d  T  v% ~6 X* P" ?" {公仔箱論壇蒜仁         30公克
4 x$ E) P, k% s% f5 H, |B.辣豆瓣醬         120公克
/ a8 R( j/ |: T$ L: t" l2 [蠔油         60cc
5 }! g: T3 U% D; F7 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         150cctvboxnow.com5 ^  @7 q& j+ n8 D' V# A' d
米酒         150cc
9 F: O1 K, E* E5 U) ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 G5 |3 ?# F7 V9 C1 l6 ^3 p【調 味 料】
* Q2 w* o. Y/ S# q& Q' I" UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         50公克
7 J3 P6 N' W/ J% B' u公仔箱論壇鹽         20公克
0 x4 T3 w7 @0 e3 `2 Y3 @+ b# k麻油         20cc# ]( A- V6 h8 b* X
公仔箱論壇7 W& P! x! S4 M& r+ \! v
【做  法】
; u1 f: k; G) B% y- ctvb now,tvbnow,bttvb1.熱一中華鍋,倒入沙拉油量燒熱,放入牛脂略炸過後,加入辛香料A拌炒均勻。  C* l- |+ {) x+ Q: `
2.將牛筋放入作法1的鍋中炒香後,再加入牛腱略微拌炒。
# P5 e. V* f4 a3.加入辛香料B於作法2的鍋中再度拌炒均勻入味。
' F* c  I" u( q# Qtvboxnow.com4.將作法3鍋中的所有材料倒入10公升快鍋裡,加入中式牛骨頭高湯及調味料以小火熬至滾沸後,轉中小火至氣笛聲響時繼續煮約25~30分鐘即可。公仔箱論壇% V1 F  u: K: y# L2 d
5.待安全閥下降,打開鍋蓋,過濾所有材料,留下的湯頭即為紅燒湯頭。

2 M- P4 {% \- w2 D* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥燒牛腩麵
0 z  i, p* \/ G, R. q1 x公仔箱論壇【材  料】
2 v6 ~. }1 v6 ]" s8 i9 A5 t( S大蔥         5支
/ f# ?1 A; n2 u4 q3 J牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb9 a$ H* ]: w$ X& I% N5 E" J( z
白麵         250公克公仔箱論壇# h5 L" }9 ~0 w0 h
嫩豆苗         20公克
, Z0 u8 r# H$ ^% G# w5 \tvboxnow.com
$ |  S2 c, u! K* X& v; ?4 wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! C9 p+ \* v. R% T) F醬油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 l* N, }* l' }' l, `8 q
糖         1大匙$ z1 B4 |, s1 A  O8 L- f' m
tvboxnow.com3 g; n' s) Z6 y6 o7 _& I
【做  法】公仔箱論壇/ S9 M0 x- p: H4 Y# j
1. 大蔥切段,用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。
, }, ?- z- x4 a: s  c) Y4 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛腩切塊汆燙,洗淨備用。) W9 Q/ H+ G3 Q' ?% X  N
3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中,用醬油、糖調味調色,燉煮約40分鐘即可。公仔箱論壇9 K+ v) v8 I# M7 ~( Q
4.將白麵燙熟裝碗,加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。
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桂侯蹄筋麵          
1 t, P. X3 ?: Z, ]. A$ ~/ ?1 r【材  料】
& t7 t1 ~/ O) y& I6 G- Itvb now,tvbnow,bttvb牛蹄筋          300公克
8 U8 D# F4 U* ?- r  s. o' Q& p% j公仔箱論壇紅燒湯頭        
3 S) w( F3 T. e( P桂侯醬         1大匙
" c& g: P! b6 btvboxnow.com拉麵         250公克
$ `" Z" s" m6 B- {8 M5 ?4 qtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗絲         1大匙公仔箱論壇, K8 m2 E" S; G6 P7 L
茼萵菜         2支
7 e3 S: R+ l) e2 \公仔箱論壇& k( @7 d6 y% k0 [$ g& z
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb+ ?$ `4 Z2 Q6 @, M* w
1.將牛蹄筋放入快鍋中,加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻,用小火慢燉約2小時。
0 j( w/ U* a% L; d公仔箱論壇2.拉麵煮熟放入碗中,加入作法1燉好的湯與料,再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。tvboxnow.com" q; A0 A+ A; I% H3 q& Z
【備 註】
  Q" |4 d3 l3 X* v2 h3 L' h6 btvb now,tvbnow,bttvb蹄筋燉久會軟,喜歡吃有口感者不宜久燉。

. `5 y0 B) s% Y8 u紅燒牛腩麵         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I% l- B8 u7 j* {+ ^! o
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb6 I0 E, z  f1 U' O; }! p
牛腩         300公克
5 n' t: p) p3 _' v( z紅燒湯頭         公仔箱論壇  S8 n2 P( _  V6 h' ~# `; j( O
白麵條         250公克
% ^- \! G$ t6 U# ~' p公仔箱論壇小白菜         2支9 R( S" W8 f( K
蔥花         1小匙
. X1 u! d) q3 g7 D酸菜         1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A, q! X5 V0 _& c& j; D

6 }; x( C% w; k6 _- c" }tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】/ J  ~! K6 t; K, d8 F% t4 {7 Y8 n! X
1.將牛腩切塊狀,先用滾水汆燙後洗淨備用。
2 B# J/ ?( X4 k0 I! _. _% zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c9 i7 H' R8 P" c
2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中,燉煮約40分鐘即可。1 H8 ^6 n. S% [/ j
3.另將麵條燙熟裝碗,加入作法2的燉好的湯與料,再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。

/ _( A4 t9 M3 g9 T3 Z8 B' {滑蛋牛肉粉絲煲         ) o* K4 _& T) {) q
【材  料】
; G. b1 F" L( C6 p1 Q7 m1.冬粉         250公克
. Y$ R; ^( w( u# e' mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛里肌肉絲         225公克
) i: E2 ~  a, d/ O# ^2.豆芽菜         1/2杯
' t9 _" Y- E9 t! h. y* u香菇片         3朵+ ]- w8 b) U" C! K$ U% I  {( k3 s
筍絲         1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb2 m* N* R; q1 A" P! }: [; f$ d
蔥段         1支tvboxnow.com. i3 ~  r; K4 B' J; z0 b
3.高湯         5杯tvboxnow.com4 m. b4 W0 p6 N
4.蛋黃         1個
) g, z, ]+ [( G' l4 v0 L9 ~蔥花         2大匙公仔箱論壇- @2 w7 O4 H% }3 R1 |% i9 x
香菜         2大匙
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- H4 o3 D' H% S" ]9 |" jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 C! D5 @& W. T9 A: r9 j) X, XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙
9 `- ~3 G6 M# @) M  W5 w# @; W8 H# M6 \太白粉水         1/2杯
2 q4 J4 h  ^( c& ]tvboxnow.com
$ T1 h' }* A1 H6 e" H3 Vtvboxnow.com【做  法】
$ K2 q3 R$ Z* T, zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後,撈起裝入砂鍋中備用。tvboxnow.com5 O+ ]) s( P, `! I$ v
2. 將牛里肌肉絲醃至入味後,過油(約120℃)備用。
0 o# B+ m" H% }7 ]" Stvb now,tvbnow,bttvb3.炒香材料2,加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻,煮滾後用太白粉水勾芡,淋在粉絲上。
" T8 ]0 {( ^0 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3完成後,於上打入一個蛋黃,放在爐火上煲約2分鐘,撒上蔥花、香菜即可食用。
tvb now,tvbnow,bttvb0 h. U0 E' a. p* |6 }+ u. D9 l
蕃茄牛肉絲泡麵        
2 `/ @+ o4 z( ^" a& }" ^【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @0 `9 X4 T1 F( G; f1 ~+ ?
牛肉絲         50公克
/ R( a7 D9 L. w/ {0 d& {5 k公仔箱論壇蕃茄         1/3個
  N# A$ G( i+ n. x+ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。空心菜         少許公仔箱論壇7 U0 |4 n1 h1 @! x- _
太白粉         1小匙
# w8 L8 E/ y- v. v4 _  g* wtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1小匙
$ A% O  c" f9 y2 n$ }4 i公仔箱論壇鹽         1/2小匙
( y3 }  S9 N: v, T: L9 L4 g水         3杯
6 O6 P( M& X: X% v2 W9 Ytvb now,tvbnow,bttvb泡麵麵條         1包tvboxnow.com* P  b; d2 M# R' t! w$ ?5 h
泡麵調味料包         全部公仔箱論壇6 s+ A" b0 B+ w2 M5 X) K

( o. D9 n/ c" c7 m% k; U- _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v1 [8 r5 G; i& e
(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘,蕃茄切片備用。
5 p. z( }6 G2 }& E7 A! i+ t(2)將水3杯加熱煮沸後,加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。
& v1 [% m# M4 J6 o公仔箱論壇【備 註】
2 y8 u$ C# a6 f8 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使用泡麵種類:維力中華麵
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太感謝了. 樓主所化的時間心血真是難以想像的.
多謝樓主的分享......
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評分次數

Pasta 更新- O' F1 o4 U/ E

0 H; p0 B. J+ y8 S+ f( L  \. B% [5 q8 z! L
) Y  P0 A7 p+ X$ f
匈牙利牛肉焗麵tvb now,tvbnow,bttvb2 ~8 n% E2 p. b& ]' N
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M- Q+ f% p- X
牛絞肉         80公克公仔箱論壇) V- B1 `; _6 A# A/ @' H9 T! E
洋蔥末         30公克
5 O  I( [$ r; I. Itvb now,tvbnow,bttvb斜管麵         100公克公仔箱論壇- y- L6 J4 a; A
起司絲         30公克" a3 H$ Q1 |% A. L- Z. u4 J5 r
匈牙利紅椒粉         1/2小匙6 h2 C5 v: |$ a7 H; b! j  s
tvboxnow.com( e; @, G6 S# `7 h0 B6 _: F# Z3 y
【調 味 料】
7 M4 F# Y9 d/ m. W" K) Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜香黑胡椒醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 @7 R6 P% g3 k6 ?# Y- {; K
         T, v3 c% r# V* ^" A! |) K: i
【做  法】公仔箱論壇1 `5 l: [5 C" E
1.取平底鍋,放入牛絞肉、洋蔥末炒香後,加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後,盛入容器中,撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。
2 n: W+ a3 ]( r0 B9 u# wtvboxnow.com2.放入預熱烤箱中,以上火200℃下火150℃烤約3分鐘,至表面呈金黃色澤即可。
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評分次數

+ Y! p% m. H; w
黃金玉米鮪魚焗麵
- w$ T0 X3 k+ I5 M【材  料】
7 Z/ k) z2 y" t) @) c公仔箱論壇玉米粒         20公克
5 k5 w4 `! i1 c# A7 P* F) ~青豆仁         5公克
/ k+ O4 S+ |. q- m3 Z+ \$ dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁         5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ b2 J% B2 T# v, G) o% J' X
鮪魚罐頭         50公克
7 X$ {* |! j) F; {% i, [# C熟螺旋麵         100公克公仔箱論壇2 B2 j# }) S# N: b, R( |* p
起司絲         20公克
$ q) Y2 Q4 m+ o公仔箱論壇公仔箱論壇# F: S/ c; j: O: T. f8 q
【調 味 料】
) r. a* a; [+ C/ atvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         2大匙公仔箱論壇- U) T. E& `( v
tvb now,tvbnow,bttvb1 V& r8 d2 W, K- C7 G
【做  法】* z* l! t' [. Y- v; z8 H) e
1.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。
1 R( r( y5 l& |0 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.容器中放入燙熟的螺旋麵,琳入作法1的醬料,撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb2 |$ S- `3 c0 d/ K( e
3.放入預熱烤箱中,以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。
公仔箱論壇# m7 T$ h3 F5 f. G8 S( D
青醬雞肉焗筆尖麵
- g: u3 p2 [$ J0 r- c【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb3 `; I' d; \5 W  I4 X
雞肉片         80公克
4 w/ G( s$ M9 z7 I' X洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! K* t0 M: ^8 d9 H: B$ b7 k
熟筆尖麵         100公克
1 L" l: N0 j: U2 J5 u4 R起司絲         30公克tvboxnow.com* @: d* F7 y7 _. c  E

$ V/ W) Z8 i+ u) K, R【調 味 料】) I  m! `, h- h! w: a: L# K; |
青醬         2大匙tvboxnow.com) _2 E& i" Z+ E1 R+ ]* h4 H
高湯         100㏄
' e* C1 ]& v/ J+ a" F1 B       
( b* X/ R7 l, ]: n+ h' ]- a【做  法】公仔箱論壇5 Y: k4 U; D' u0 p- }& z
1.取平底鍋,加入少許奶油,放入雞肉片和洋蔥末炒香後,加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中,撒上起司絲。1 F. }* S3 \8 Y8 s1 R3 q% |- T6 Z
2.放入預熱烤箱中,以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y0 b' |6 f# B; L! c
茄汁鯖魚焗貝殼麵tvb now,tvbnow,bttvb# Q: `0 j& W' N: {+ s! X
【材  料】
; `3 o& ]. y% O- T+ J5 ?" d2 Z( f鯖魚罐頭         50公克
! G: }2 F& B. q- @$ Z' @( m9 z洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 S# H; ]  t5 q
熟貝殼麵         100公克9 H# |; D. k2 I3 S4 ]
起司絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x  v4 N! _# d9 `
【調 味 料】tvboxnow.com1 x* k( S" T$ J4 Z$ x, I; w
蕃茄紅醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q/ S# Q3 F# ~7 |/ K2 G( I
        1 A* {9 }/ o  C  R& G+ N1 P# f
【做  法】
- M6 f' O# |" i% B  L/ Wtvboxnow.com1.取平底鍋,加入少許奶油,放入洋蔥炒香,加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻,撒上起司絲。公仔箱論壇) o- N; _: \( z! G- o, N* o
2.放入預熱烤箱中,以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。
tvb now,tvbnow,bttvb7 Z# F/ A2 j2 i; E3 P6 h
烤海鮮千層麵
7 g) [1 o. j  O8 {4 Y/ p5 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】$ {0 v, T1 Y" [6 D" G; c3 c9 k
洋蔥丁         20公克tvboxnow.com0 t2 _" W2 D' C, J3 Q7 q3 o
冷凍三色豆         30公克
; ]- [5 r4 e8 Q, I& ~' [2 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合海鮮         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \' h% y/ G! n* V$ h; l: M
千層麵         4片tvb now,tvbnow,bttvb/ B4 f& q2 y, i0 p) M5 J
起司絲         50公克
# {) h5 L: A+ n( P: j" O, A+ gtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         2大匙
) W& ~( i) {! [4 k  C$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 M7 N) |& a7 W4 F% }7 l奶油白醬         4大匙公仔箱論壇. N: i% i+ ]9 @6 |1 S" V( `/ k7 V( x
蕃茄紅醬         4大匙2 ?$ p. i- Z4 `2 i
        tvb now,tvbnow,bttvb# @5 L1 h7 x9 I" ^% n8 J$ }
【做  法】
. G3 |6 H" `% o% L) H6 C1.千層麵放入滾水中燙熟,撈起後泡入冰水中,這樣千層麵就不會黏在一起。
* o7 l7 y9 x: j9 M2 s公仔箱論壇2.取平底鍋,加入少許奶油,放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後,分成二等份盛起。公仔箱論壇* n& n$ P4 S( c9 M
3.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻;將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。
' c. C2 w3 g, Y2 U' Xtvb now,tvbnow,bttvb4.取適量的奶油,均勻塗抹在焗烤容器內,平鋪入一片千層麵,填入適量的作法3奶油白醬餡料,撒上適量的起司絲,平鋪入一片千層麵,再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料,撒上適量的起司絲,平鋪入一片千層麵,將麵皮沿容器略做修剪,最後撒上剩餘的起司絲。
3 L& m( f$ u+ _$ S0 ]; f1 c5.放入預熱烤箱中,以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。
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