BeiDouChef

* Z5 s( _* F( |0 F  `- qtvb now,tvbnow,bttvb麻辣牛肉麵        公仔箱論壇$ z) g. K& P. s1 q, X; \
【材　 料】
: i3 i4 }6 D% \5 p2 e. y7 F麻辣牛肉湯         500㏄
, w9 l$ ?- c( n# E寬麵         1把tvboxnow.com) o- N: E9 \' M( Z$ Q
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb' K. {* Q. a, e3 Z6 |% A
蔥花         少許' Y; G  k) r; p$ Y* c/ ^  o% c
        tvboxnow.com% z- C/ a( W- H
【做　 法】
; E- m- L: Q) }6 Q: T1 ^tvboxnow.com1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。tvboxnow.com! g$ R3 k  E, u8 b( i' ^1 m4 l
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
; I7 e& l4 h5 f0 V' A3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
4 y+ g$ S# q$ d; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z% j& f# m) g- J) m
; [. n" }9 d' T8 a
麻辣牛肉湯         tvboxnow.com, |# b, N4 I0 A& j$ V& @
【材　 料】
4 }& V# h& r9 t+ a; Y' B公仔箱論壇熟牛腱         1個公仔箱論壇9 v3 [6 R" [3 |3 r$ `. Q9 z5 l
青蔥         1根
1 I* j2 w3 B' M1 b# T' m牛脂肪         50公克- t8 W* r: S" m
薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 G1 H9 R  n/ J8 P2 p! Q
紅蔥頭         3個
, {- s. I  a6 x+ C, ?. C+ ]8 S5 z蒜仁         3個
5 J: _" `- n3 l' Z花椒         1茶匙: [7 z2 O9 v3 }6 f; q( y# @' k; A
乾辣椒         6條公仔箱論壇% d( X5 U% s! c. N
牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇+ u* f) _/ w4 [3 e) u

& D, c  ^* R7 {  e4 T2 ^: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 J% e. ~( A/ n3 e  [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
8 B* g" M0 Q  ?- m公仔箱論壇糖         1茶匙公仔箱論壇3 \/ h# y; ]4 e" A9 q" T
辣豆瓣醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {0 x& u8 Q" D- H4 O7 `& {

1 P9 S! {0 P! O* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】1 s: g3 q' y+ V2 _
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。* e8 g6 J2 k# @/ f
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
' Z0 D: r  A) p0 ]; q; htvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z" ]; o. F4 I
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com$ D5 T* S  A' t
五香牛肉麵        
5 h6 L  s# m' b; @0 H公仔箱論壇【材　 料】
% H8 I9 ^+ c# M& o  q' ?6 ~  s; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉湯         500㏄公仔箱論壇8 d$ p; U/ _5 C1 b! A) J: O" h
寬麵         1把tvboxnow.com0 U5 s4 U1 E+ E! N; u( E4 G
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y: M8 N. v) r) d  q: u! Y

, e" C& \9 Y# c4 [tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  j7 d" `% `* N7 r
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
* s" ^& A" N  C# ?% c# O公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。tvboxnow.com1 U- |% x6 _- G' n' o
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。公仔箱論壇' r& J- P* P- _0 ]% t. u
tvboxnow.com4 `" `2 D. e$ F4 _% m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @0 i$ q* I: Y9 x: Q3 A& E
五香牛肉湯          tvboxnow.com* j4 G* g& [# ]3 ~$ U8 L  [
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o/ F% m1 u! \2 h9 h3 l
熟牛腱         1個公仔箱論壇+ c' E: l0 a0 O  W* N  P1 e
青蔥         3根
: i# A. p0 N1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脂肪         50公克
8 ~! r' Y3 J4 B0 y* G; Stvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克
: y, C6 O4 |2 Qtvboxnow.com紅蔥頭         3個
$ h! b* G1 c. K$ I0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         3個/ @! e$ L1 Y* R3 ~% X- {) }
牛骨高湯         3000㏄
- S  ]: O) c% s7 f0 s3 I3 W; j公仔箱論壇香料：
  W$ k& H' P# ~  \5 C花椒         1茶匙tvboxnow.com  S& e% z8 e+ l6 {5 D
八角         4顆
2 C+ a3 D6 W, Z# N1 y5 ~. e公仔箱論壇桂皮         10公克0 V' _, B: ^3 }7 |+ E
小茴香         5公克, e9 k5 @( ^" f9 t3 Y2 v% G7 r
丁香         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f/ P( L$ D( K5 h! Y/ Z

: s# g  A; t+ O: [/ l! D0 ^8 L2 Xtvboxnow.com【調 味 料】tvboxnow.com) o) S; h4 _; k! c
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ?9 U' O6 h, U+ I
糖         1大匙
: X  \8 \  V  a/ ], stvboxnow.com醬油         1大匙
: H2 u- \3 Q# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1大匙6 L8 h" T4 u- ]5 y: U; W
紹興酒         2大匙
1 g& \$ I7 V2 V$ ~: W6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. c) I4 T* q' K- P  }
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R8 ^; o9 u3 v
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
9 }6 }4 \9 }7 o. G% C2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
9 v/ {$ g) j2 v" d: W/ f2 T3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
. Y& b3 ^& u1 g' H* Atvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" f2 G3 a5 E  i
清燉牛肉麵        
2 d9 i& O' y- f2 [. jtvboxnow.com【材　 料】
0 o) ?, i9 B% _! btvb now,tvbnow,bttvb清燉牛肉湯         500㏄tvboxnow.com, [+ h7 R! n% p4 ~: V
拉麵         1把2 v4 x6 [$ Q; I+ i
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i6 F2 G4 D& V; P% `, q
蔥花         少許
# z% e# K( u! t5 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @+ d4 J6 [% p& M& J
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i0 z/ Z, ?/ i1 G! k# M3 z
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
; h$ M0 G0 E$ G0 a7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。tvboxnow.com  ^* L" V! Y4 H( G, n: U
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
. P9 F* x/ h  i$ Z- g2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ c+ M# T, |; p& n9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ?/ T6 U$ \2 ~; x/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清燉牛肉湯公仔箱論壇% ^6 J- y1 K) P' H1 r3 y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 |& }" e& m2 O4 `
牛腱心         1顆公仔箱論壇) X8 P: W& {; _# {. L- W: G0 u
白羅蔔         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d2 K. y2 @% Q2 |: S8 t" d8 V4 ^
香菜         30公克tvboxnow.com* E. R2 |6 ^* X, q

7 p3 |3 e' i1 i' R) |4 F【調 味 料】
" l' A  ]7 w! B% ?) ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
1 {1 ?4 C8 Q: Q5 _+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒         5公克
% [5 J" h+ K% q8 Itvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com! }- i3 j' e! O* \3 K! [
【做　 法】" Z8 I! N6 M, P7 s
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。, N: \% y" x7 H: H4 |! v% F- o
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
: k3 s( v( x! j& d' {3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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" S( X2 J3 _; g1 ctvboxnow.com蔬菜牛肉麵        
! y" r4 y) D% I+ ~, L8 Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ ?9 h# y* K3 q. r1 @$ _4 y6 V蔬菜牛肉湯         500㏄
5 c1 {! D: L1 w( o. y拉麵         1把
4 L+ \6 v( F/ o% L+ \. ttvboxnow.com豆芽菜         適量
  O9 @8 d  R- s9 D, v9 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]; m' r+ [, v0 `3 |. T$ Y
【做　 法】9 \4 f& I  T% R6 X" n* ^
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O# E$ u" |7 g3 i
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb% t6 @1 A3 k- g( ~- [
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。tvboxnow.com& k- n- ~2 J+ }! g$ t, e

  z$ |% t2 M4 l: q
$ G  m2 O( u2 x7 ]2 g+ v8 d' @2 n* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉湯        - `/ _" X- [2 _7 u( F, v
【材　 料】
5 s2 m. V+ _+ j牛肉         300公克
% n, w- C5 ^! E5 Q% U1 a/ ^tvboxnow.com蕃茄         3個tvb now,tvbnow,bttvb0 s8 z3 F4 v7 K2 l3 x) G
西芹         80公克
, F. @2 E% q/ r8 g1 L) c公仔箱論壇紅蘿蔔         80公克5 n1 u% g) w# b+ X) x9 X3 T! b- z
高麗菜         80公克tvboxnow.com( v3 u+ g' r8 k* e& O5 R# }
洋蔥         1/2個
, x" ]! Z: l) g/ `, y0 ^. \& m公仔箱論壇薑         50公克
# P0 c( ^' _. o牛骨高湯         3000㏄
& S* P0 N4 J# M7 f3 A3 Z& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! H  W* V4 e/ t3 u7 g公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D9 y6 p% s8 n" @
鹽         1/4茶匙
6 y! \4 n0 Z; g+ T+ v" b0 N. [' Q, _tvboxnow.com/ T5 R3 M6 n% c5 E9 P
【做　 法】; H3 ^, d( ^0 m' @2 [
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 {. Q8 E# Q/ |! o! [
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {: y7 [6 ~1 T' B
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q! ?5 v' m0 I4 ]6 c5 k
蚵仔麵線公仔箱論壇: V' x6 Q' B% l* L- w0 ~
【材　 料】
8 `1 E% p/ q+ x/ w4 E0 Q5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         350公克tvb now,tvbnow,bttvb4 _1 y$ O$ v1 q5 O9 l* ]
紅蔥末         10公克& O7 J7 Z- [+ r' G4 ^& ?, V) ~
蒜末         10公克' U3 K  F4 ^+ l8 u
香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e/ v/ g5 x& E* I- \4 B
柴魚片         30公克
. k8 {' E* c$ l% ptvb now,tvbnow,bttvb紅麵線         300公克公仔箱論壇( u+ X! \+ c2 S$ o& W  @
地瓜粉         150公克
( Q, B1 ]. ~. J蒜泥         適量
! i( H/ V! V$ G: O6 O高湯         2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 C2 ^1 S- w& s6 e3 m2 y# c9 v% r
公仔箱論壇9 l- Y+ d4 x* B2 d4 j1 p# \
【調 味 料】
/ j2 G3 b& m" \0 B+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1小匙
8 F( |6 A5 o( P1 e9 p. g; r' u醬油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X7 d) l) k% L) }$ u7 B& ]( q5 w
雞粉         1小匙9 N8 m. D) D1 Q; V& \3 Z* Z
冰糖         1大匙. s/ Y# W0 L% [' E9 `# l. ]
B.烏醋         少許
/ j. V5 @, F8 ^" x3 E7 f太白粉水         適量3 T4 u) D. b7 a1 h1 D
tvboxnow.com( G9 n. ~7 q0 T; \# ]7 ~+ V9 R
【做　 法】
! J9 A* g% ]- n, p- a. A公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。公仔箱論壇* ?! ?: S" v2 D0 K% F
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
: ^3 i, E9 q0 C( w公仔箱論壇3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
' e% E+ W6 O1 qtvb now,tvbnow,bttvb4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \6 F7 e! P! w0 J' B
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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公仔箱論壇' ]1 ~; o0 G- ~
鮮蚵長壽麵線tvb now,tvbnow,bttvb3 O  x, D# w& j* t
【材　 料】
5 c4 y- X0 B: v公仔箱論壇鮮蚵         100公克
* Y9 \9 ^4 j/ L- etvb now,tvbnow,bttvb麵線         70公克
! B, A8 _; R+ f: X% V3 s蔥末         15公克
3 _3 z/ v6 F; j, b0 ~4 r+ a油蔥酥         10公克
; }3 j! t, r* |0 G4 {- }( I/ I$ ]/ ~tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量# u( ]6 `5 ^; ^$ D" B9 d0 P
高湯         500㏄
, T- d. s4 N, X/ Stvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( l& l% l3 m. w& i- g
【調 味 料】
* ~5 ]8 i- k1 z! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
2 `; q: B' n8 z" E2 q& L$ Ntvboxnow.com雞粉         1/4小匙
" i9 v3 `" s9 e" Rtvboxnow.com胡椒粉         少許公仔箱論壇) O, o- C, |$ F8 o( ~9 x
tvb now,tvbnow,bttvb6 }0 _  U5 h% w/ f! f
【做　 法】
" F7 F' _' l0 F4 O1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b+ l' I5 I: F4 q
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。公仔箱論壇: r% L8 x/ u1 F1 L" b
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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tvboxnow.com& E# b1 |" q. o) I& J5 H+ a$ h9 p
蚵仔什錦湯麵tvb now,tvbnow,bttvb9 D! A7 I0 J# q+ c
【材　 料】
4 w6 R8 Y$ S1 Y  [0 x' m公仔箱論壇鮮蚵         200公克) w+ q/ o4 A' W9 i2 }
瘦肉         100公克
: D3 Y2 y% n% |/ W% t2 mtvb now,tvbnow,bttvb花枝         100公克tvboxnow.com" E+ r5 H" W: G! N6 X  E% c  F
豬肝         100公克# S- v' `* l4 m6 X, p
蝦仁         10尾
. P0 v( f8 R0 e9 h& _- R* R- _青蔥         2支tvb now,tvbnow,bttvb/ O5 H6 n; R* k0 S
油麵         300公克) e& p3 c8 l: j8 U
高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T7 M1 N( p% D( y
米酒         1/2大匙
  g% P$ e9 C, s# h  P" q: Dtvb now,tvbnow,bttvb
' B( k% ?& y8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 V6 _; j# P1 b/ ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         2小匙
  y& T, n* P- P; ?4 z% m" G. I' }$ F% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙
( D- c6 \, g8 E- H6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         1/2大匙
4 X' I% Z0 e- R0 `6 S/ o冰糖         1小匙
2 M5 Y8 z& t" e, I胡椒粉         少許
6 y$ F8 h. s# s* ?$ t6 G, P5 K1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }4 W1 o  f% _1 c
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ I( b/ h8 H: b! A
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
. a4 \: m. k+ m! {6 {- dtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
% Y: i3 z# l9 @7 u% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

: R7 A$ p' U9 G/ \/ r! D4 c, f  P
滷過的大腸頭麵線
# c! x6 \, Q; l: l/ c  @  D5 v【材　 料】
- E% e% N5 h* P. H" J, L, w滷好的大腸頭         300g
6 \) X/ M$ ?# X/ {& q公仔箱論壇麻筍絲         100g
) H1 P3 H* h, W2 rtvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc
3 L: a5 H+ X2 D1 f" u! t5 L* M1 `) S) ~0 I
【調 味 料】公仔箱論壇8 g5 h* n7 L0 j; Q2 G$ U! s; J
A.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p; F# ?3 H) l7 k0 o$ s
水         3大匙
: g6 Q5 w  B& q  S( R1 ]. ftvboxnow.comB.柴魚片         10gtvboxnow.com7 I. p  ?* d  k" g9 s; {" m
紅蔥酥         10g
$ b" L! a) W) }$ H/ V; j/ \  w6 Wtvboxnow.com醬油         2茶匙
/ l6 i. m4 C. [6 c5 Qtvboxnow.com味精         1/4茶匙/ ~4 _: E( Z/ v0 n
糖         1/4茶匙
. Y8 D0 S) [; Z4 e9 wtvboxnow.com烏醋         適量/ X* b0 e1 Q$ T  u5 y" D
胡椒粉         適量tvboxnow.com3 N3 \' {4 K) B) J) a
香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c* Q+ w, |- v

8 U, _) g# h) w' w9 r/ F) @$ a; Q【做　 法】tvboxnow.com6 q8 d) N+ i( p- h
1.將滷好的大腸頭切小段。
, y$ E! C1 H2 V" _( ~公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
& ~6 Z! e5 z. Q( z7 m3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
/ S7 ?9 {8 f2 G% ~( H" j8 n# x& itvboxnow.com4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。公仔箱論壇( ?. A( i$ G, `. n( q$ Q
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
! U9 s* ^5 N* r# k; Y公仔箱論壇6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J; @; _6 C) K9 R: w
未滷過的大腸頭麵線
) ?5 k; ?1 c( S. J% G% Ntvboxnow.com【材　 料】
- f1 H# ]5 {' E9 e  ^tvboxnow.comA.紅麵線         120g
! ~! M6 A* V( P, N2 J: ytvboxnow.com高湯         1200cc
2 G+ F' K* z$ p9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸頭         300g0 V+ m) w+ H+ k1 L
青蔥         3根
: c/ K% v# B% G( n" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片         5片# `  {5 [' C! M# T: {0 l+ A
B.太白粉         2大匙公仔箱論壇# O' ~7 N* K! ~& g2 r4 U
水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 V) Z; j( B) Z* ?$ Y; v
C.米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P' I, ^9 j% N+ m$ ?; ]" R/ K
八角         5g公仔箱論壇: }7 P  ]1 k* S$ t4 B
花椒         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |2 L8 H9 X# c1 o; O
柴魚片         10g. `8 h9 T% ?7 g0 O- _2 \0 j9 M
紅蔥酥         10g
* t# Y. M% T: c' J! H& D& y8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2茶匙; t) G0 a% b- r2 y7 E# G
味精         1/4茶匙
+ t7 z% r2 i* f. Wtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙公仔箱論壇. h/ Z" ~8 ~7 F- k9 i* J2 h
烏醋         適量) W' G! c  C& k+ O$ N' V
胡椒粉         適量
$ o- W# i' B/ T+ l$ j( z7 ntvboxnow.com香菜         適量- E) K, K* C5 f% d3 P0 T$ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O* p: E0 ]2 |, @1 d7 X
【做　 法】( B* D# G% V9 Q4 V& ~3 w
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。公仔箱論壇. a/ f1 I* I- A, ~. t9 G! t
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W' q$ T4 e) z1 s
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。tvboxnow.com# x* ^) t' X( T5 u
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
4 W6 b: w" C5 Y; m6 `* e公仔箱論壇5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。+ T" q. @3 V+ p' a
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
. f9 R, Y+ J2 P' P, F1 ?, G  G" ~tvboxnow.com7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

$ r: |; w6 ^7 Y+ u5 B* R
蚵仔豬腸麵線         tvboxnow.com3 {+ H2 n" F( D6 S
【材　 料】
/ @( i9 F. _# w# ~公仔箱論壇A.蚵仔         150g
. {" ~# P" V0 D: p2 R/ r4 K8 F" Ztvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb- c6 R& u1 ^9 [/ x9 z' O+ J
B.豬腸         200g
1 r! r* V- Z1 ^4 M/ b紅麵線         120gtvb now,tvbnow,bttvb1 }: R1 i0 m  o! \+ Q0 [
高湯         1200cc
% B2 c8 C6 g2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.老薑片         4片1 s* k, [( i) q& w2 k5 |0 ^+ C
青蔥         2根/ O  F$ h5 N+ p% n
花椒         5g4 F5 L  E* E- C1 u9 p0 }% {
八角         6顆4 L' i- K; s6 D' c4 Y
料理米酒         20cc+ K+ x3 f/ j6 i6 P& z
鹽         少許$ I, }+ v) y4 h3 ~: x# D. A9 F( O$ H# _

5 y6 e6 ]% ^+ X. atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
/ o# _) ^9 J% }( pA.太白粉         2大匙
; E0 l0 l5 U$ c9 s% Dtvboxnow.com水         3大匙
1 w  C% u" k' k1 v$ J3 T) N* MB.柴魚片         10gtvboxnow.com; j; e; W) p9 M0 F' j. ?
紅蔥酥         10g
. S* q! T  j8 O% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2茶匙tvboxnow.com: L& z' v- O+ o- P+ C& \
味精         1/4茶匙
% @! C0 k) l  e  e公仔箱論壇糖         1/4茶匙0 V6 m* i  o/ j( K, c
烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A, ]2 {  ]4 }- u, G& g( L5 j) h% o
香菜         適量
+ t  z& A* H1 C胡椒粉         適量
# }$ g8 a" b" u: O( \1 B7 j
  F/ ^) V+ r6 |- M公仔箱論壇【做　 法】
. u* U- J7 F  z7 _% utvboxnow.com1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
# P* Y7 \1 p7 j( ~. A+ w4 D8 ]2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
2 H/ d# o9 L  G  \2 W! c+ F0 Y5 Htvb now,tvbnow,bttvb3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。% j1 i5 K2 U8 U
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。) ~+ {( z7 l: d6 p4 l5 o( l
5.老薑切片、青蔥切段備用。tvboxnow.com0 t( i( u0 C6 |( P( Y  p4 N
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
% Q( h/ \. m' B1 c! }tvb now,tvbnow,bttvb7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。( K* {: z0 D) W& D
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
% G' {" b# ^. Z& b  _tvboxnow.com9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com+ M9 A( X( _0 G: _# v8 S
蚵仔肉羹麵線        
! A) ^0 E1 p/ g- w4 m0 \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 u% D. d8 c: H  L, h1 j/ w6 EA.蚵仔         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^& O  {4 D+ k0 m4 h5 r% a4 e: q
地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `, A- N7 D( K% @" c2 p4 t
B.紅麵線         120g1 V! K) U7 I/ k3 U
肉羹         300g公仔箱論壇" G# e) u, `% O$ {4 [$ r
筍絲         100g* \! h' ^) L2 a3 U3 F
高湯         1200cc
: b) h- H/ s' S% Q9 @8 Z2 u) n4 Z. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.太白粉         2大匙
% F& W! j3 `% u  p/ p9 F% E  P, a+ ~水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ P' Z$ c/ `, s& S% f
B.柴魚片         10gtvboxnow.com2 X! L! k4 s, v1 F1 S1 y; n- ?
紅蔥酥         10g
) h. n: G0 Z( p0 N  v9 C, w2 \$ i  Otvboxnow.com醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x4 j7 [0 [( ^8 M  Q) k/ b- x# c
味精         1/4茶匙
/ Y& ?2 R# h% r5 M  c1 Dtvboxnow.com糖         1/4茶匙
+ s% ~( F& W# Ytvboxnow.com香菜         適量
0 I' y' |4 k: ~5 v& e1 C, {/ Mtvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量公仔箱論壇( N# @- R3 }- L
胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z' K7 S2 K% M' S
tvboxnow.com5 n# B  p9 T& R" J. ]0 l- e
【做　 法】
0 ]0 l$ g' t0 F+ n9 h1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% C# z" b4 v- E8 H6 C
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。tvboxnow.com: a0 e. t$ M/ O4 T6 O9 K
3.取適量的肉羹備用。
9 e( j/ w. ]( r; p+ m4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N& r' z' S) f* D3 O
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。3 S* r$ h! h1 z
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k5 q! O/ E( @2 y& V
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y" B8 x( ^0 C0 o$ f
蚵仔湯麵         : I; ?, W0 o# Z" B- z' ^2 C! L. g
【材　 料】tvboxnow.com7 _3 L: @9 s9 a8 c( B$ K
1.油麵         60公克tvboxnow.com; p- }1 U5 U3 p9 e6 U
高湯         150cc8 h! b+ K8 g4 x. D+ U  M
處理好的蚵仔         適量
# t9 o8 x' e& ~) A公仔箱論壇2.芹菜末         1大匙
) c9 a& z( P0 a) g" Ytvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         1/3大匙# }4 `4 S: ~+ r% x  i* z
九層塔         6葉
& x; g7 U8 f* M! T! ^: _* {
; o' ^2 v! [( R  M' y8 P【調 味 料】8 F7 Y0 C9 j4 _' C  ?: ~* L2 j- H8 F
香油         少許
. \: E) C* K! |2 H  jtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許tvboxnow.com6 i/ K! V/ @7 x( M& ]
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb: Z  ^$ M6 I; G) k$ S# v3 |% `
味精         少許
5 W0 s! Z8 L0 v1 {( x6 j' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z& N% w3 E1 l, z+ f- d) e$ C
【做　 法】
+ L' P- Y  \' H0 g: d- M公仔箱論壇1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
  {6 ~2 p& q5 s% Y6 D' ftvboxnow.com2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。tvb now,tvbnow,bttvb8 K$ x/ f( c  I1 l. ?) o1 N* H/ g
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
& o8 S5 e+ o8 s4 [2 c) m2 b/ y% G【備　註】
$ h+ x/ c8 z' P& gtvboxnow.com好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

% A7 s! m: ?) H9 D. _) r/ S8 {5 t蚵仔湯米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a* H- P* R# ]" D' Y& S) C
【材　 料】
; ]. C- G& D& |7 }! x6 Ptvboxnow.com1.米粉         50公克# f- g9 E) i" g; }
高湯         150cc
3 ~4 b  t1 E# R/ L$ X, m公仔箱論壇處理好的蚵仔         適量
/ b; J! r7 w6 j+ m* l% ~tvboxnow.com2.芹菜末         1大匙
( j+ p6 y' S4 f! xtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n# w, ]( v9 Y$ Z$ n! v$ m4 ?. ]  m
九層塔         6葉, z3 V, b' b$ {' W; q5 A

2 @" f$ S% _! Z【調 味 料】
/ a" v! J$ N* e5 g& w8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         少許
) f9 {" D) u1 n: J! s' _白胡椒         少許
6 S- m. I, r+ f. ?5 Q( @- k公仔箱論壇鹽         少許
3 r+ Y5 D' X) e6 |: t味精         少許
# j+ [) w. i' X* n; J0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _7 U- u& _; C5 b' A
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# [+ H# S/ G8 F% L% j$ Q
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。tvboxnow.com. U2 g6 W6 Z. L
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。tvboxnow.com# `6 x# M- J( s  e6 Y1 T
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。3 A, ~( ~: o1 J
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m, c8 q3 O" [0 c$ M, f
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

2 n7 I4 n- f  M5 z8 x/ i和風牛肉丸拉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [$ ]$ a' F0 p( {
【材　 料】
9 O+ k6 y1 I6 _" h1.牛絞肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S) {: \+ w) ^* X+ p9 h9 \* h0 S( H
太白粉         1大匙
. B9 e2 y' ^! V( V! dtvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙
) m& T# z( F- T! L* T6 `0 n9 U0 _& U) Atvboxnow.com蛋白         1/4個tvboxnow.com( @# W) T" \! y% u% U
醬油         1小匙8 D5 ~2 p1 y- s, v' H: m2 ?) V( j
2.鳥蛋         5顆tvb now,tvbnow,bttvb. R6 Y7 p: L, F9 U6 I$ c
3.魚板         2片公仔箱論壇: v/ J. e% n% E8 z
4.高湯         5杯
, k2 K4 ?; u1 x' k" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拉麵         220公克
) v0 a% X( ?8 m% e% W: Btvb now,tvbnow,bttvb蔥絲         適量
& o) l" B2 o" }0 m9 Gtvboxnow.com
7 O9 H. f7 D/ o% J3 B) t【調 味 料】8 _0 h5 q0 g- p& F6 l3 H: h( S
醬油         3小匙公仔箱論壇% F! f  P! i8 A0 T4 }
柴魚片         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q# v( _& k, R- u; b
雞粉         1小匙
# d( b/ f5 ^, z, h糖         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 h" s  F0 x2 K- B% h+ P: X& P% `
日本味醂　         1小匙
" C9 a8 m( d4 A; Z4 |' d* w: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! a- {6 e% |* H4 r- b
【做　 法】/ L% G: _$ |* x. _
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
% A( Z& P+ Z" i& N" k6 A" W- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
) |, b$ K# {/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
5 K) j. N5 z" U+ |; F' g8 q! Ltvboxnow.com4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。公仔箱論壇% c6 q. X: F% y: m
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ v; |- A- |; r7 h/ x
咖哩牛腩烏龍麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e" l% x; b6 h: h
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b0 R5 z) k% a% L/ Q4 W4 I
1.牛腩         300公克
* D8 D6 S7 h( R! Ftvboxnow.com2.紅蘿蔔塊         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?  C! k8 k5 K8 A
白蘿蔔塊         100公克
8 y  E3 ]0 I4 Y- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁　         80公克tvboxnow.com( x" }/ o3 ], K9 `5 ^) E) Y* {# t
洋芋塊　         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K5 y& z$ u5 V. z5 L# X5 M8 j
甜豆　         6個
$ I+ c" F+ i: \/ F2 C3.高湯　         8杯
% a  E/ f3 Y+ x% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.咖哩塊　         2塊tvb now,tvbnow,bttvb2 ]) W9 V& x7 A4 |( G: E/ Q
5.烏龍麵　         220公克
/ h) m" f0 w3 c! g$ f0 o2 d( Y. Gtvboxnow.com
6 ]7 |: {) @5 L- W【調 味 料】公仔箱論壇* F0 k8 [, z, O0 b
鹽         1小匙
6 i9 E- u5 G/ R! S0 ztvboxnow.com胡椒粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^2 `. w$ Z- M: a6 n

0 W" W2 K) @  S6 ]! e8 u. Q【做　 法】
$ _; s8 k2 E+ v; i公仔箱論壇1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
# Z' J. w7 L/ F7 k" P5 a' X2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。( \* k; b( @! y- ?! ^+ z9 a# \
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
3 P( k& z9 v  b+ N  @3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。tvboxnow.com: b) q  _+ b" ~$ O6 d6 N! f
【備　註】  X' |( \4 [& ~/ b) E
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。