BeiDouChef

- O/ j/ D& e8 z+ M' x1 U+ l  R8 X$ _麻辣牛肉麵       
3 ]* ?4 j. U, v' ?" V【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% N% S  Q, a8 b( C9 w& L' Z2 X
麻辣牛肉湯         500㏄
) e2 A/ ^1 V" h- y! z. v2 u$ v* h寬麵         1把. F  s& q# F5 B& D
小白菜         適量9 ?2 `) W& |) k0 g- R
蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r- n) {( ~  j3 I
       
) W! ?8 H6 L( C/ f7 j公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 T' w3 E! k) z) v+ p1 T5 g6 N4 \
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。( ]- T% \: n1 |( D1 q4 J7 b+ O( k
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。tvboxnow.com. R! _+ r0 ]/ F( f0 e
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。tvboxnow.com( K6 k' Q$ g. Y# [1 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {% e8 V# x8 ?4 _* r/ v
tvboxnow.com5 n$ }" \) J4 R2 D  @
麻辣牛肉湯         ' x# t( X2 u) t8 y2 S' u
【材　 料】
7 g7 m3 J  ?& y1 P9 Utvboxnow.com熟牛腱         1個
8 z4 T5 H9 V( Q+ y. X4 u' u2 H0 b公仔箱論壇青蔥         1根tvboxnow.com4 `( s! H8 z  I7 S
牛脂肪         50公克tvboxnow.com! @5 I* m1 `* {" f8 t2 L4 Z; H6 k
薑         50公克公仔箱論壇4 ~# b, `0 K% o  p
紅蔥頭         3個
) \3 b' }- I% _蒜仁         3個
7 b. r3 w4 r8 u# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         1茶匙
) Z6 J* H8 w, i0 q, Rtvboxnow.com乾辣椒         6條
' |8 e+ a8 i$ G牛骨高湯         3000㏄2 C. ?0 R. X& V  E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]* M: ?9 v+ O  l4 Q! p! N) _
【調 味 料】
& w, I' y% D# etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
  U" S) E# N$ f9 N: {1 O' Jtvboxnow.com糖         1茶匙
8 F! A" _7 b9 Z/ `% m5 mtvboxnow.com辣豆瓣醬         2大匙tvboxnow.com+ g+ W6 |& a2 Z4 }

$ R4 r7 s( u& G2 ptvboxnow.com【做　 法】
, ~* y2 K# i, G' |- d1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。7 g, x( H/ \( u% |4 t
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb! h+ i* u8 Q7 a
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。公仔箱論壇+ P* m' x8 {: D2 Q2 D4 A
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

BeiDouChef

. g" p/ T, g' h4 F+ l. P% n& F# n( B
五香牛肉麵        
+ v9 l  t* H! m9 U& R【材　 料】
8 o( ~8 K; H7 H+ v五香牛肉湯         500㏄) w; I) N  w0 T0 H7 N0 _
寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p0 \6 U' ^; ^2 I& U; x7 E
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n( {0 B! A0 ^/ F# ]
公仔箱論壇- d  Y* B6 U9 _- |: ^0 j% f  `
【做　 法】公仔箱論壇% t$ a+ P% |2 v3 }+ R
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
, q" m( C5 H, E; e: \& btvboxnow.com2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 H) S( E3 f3 Y1 a) }
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
0 w' g/ Y/ L) }5 q9 F2 H3 ltvboxnow.com
7 [% x0 y: ~4 Y2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ^; ?4 j; h1 p0 ftvb now,tvbnow,bttvb五香牛肉湯          tvboxnow.com$ \0 i5 h( J( Z& j
【材　 料】
2 f% ]. i( ^/ w" S$ d2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛腱         1個  E/ @* L+ }: y( V5 s2 E
青蔥         3根公仔箱論壇1 l  f, Z1 ~) C1 ?/ Z( v# ]
牛脂肪         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% d3 f4 U# a4 F0 `
薑         50公克
( |8 j# o7 o+ t紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y$ r4 I# V! b4 D1 L8 O( M4 I
蒜仁         3個
) U3 W0 I7 `/ d# ]tvboxnow.com牛骨高湯         3000㏄
4 N% V8 U' b: Z/ b8 |  \# n  ptvb now,tvbnow,bttvb香料：
7 g2 B4 _, ]. I4 \花椒         1茶匙
) E8 ^; K/ F5 V3 a8 E  L/ z八角         4顆
) F) w2 `: G/ D$ \4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         10公克
6 c; i; |, J5 @$ t) k4 d& A: H) Dtvb now,tvbnow,bttvb小茴香         5公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Y& W! x" s3 P) S
丁香         5公克tvboxnow.com. _. E+ L5 Q4 n$ {
公仔箱論壇: T6 g7 w6 n) W! m5 P  g/ i2 a. b
【調 味 料】
3 d# h$ o: r( t3 c3 j7 Stvboxnow.com鹽         1/2茶匙
: ^4 n" n. _, b公仔箱論壇糖         1大匙tvboxnow.com, J3 ~6 P' M  E7 }9 o
醬油         1大匙公仔箱論壇5 U6 x8 z1 j! d2 x' F
豆瓣醬         1大匙
/ X4 d; N) `% mtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         2大匙
- w  G0 m7 {% M7 _公仔箱論壇
2 d. z" j0 G8 n, q& _  B& k* j【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# J7 {/ Z* J8 Q5 m( x7 d
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
* S% v, @# `; P2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z# h7 x, B; z; u8 {
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
7 ?0 t- D- Y' p3 o, v" y" Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

BeiDouChef

8 p5 `$ d* V, L/ m0 ~- ^tvboxnow.com清燉牛肉麵         tvboxnow.com7 d+ [  E2 u  i  [! V+ L4 h7 [8 |
【材　 料】
5 X8 v; E6 x9 j/ v* wtvboxnow.com清燉牛肉湯         500㏄公仔箱論壇$ Z0 U3 e. a: g' w+ _. c
拉麵         1把tvboxnow.com/ g/ d* z3 d& S; `. X
小白菜         適量
3 P8 `% ^. I' V+ j, v* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許
7 p0 U. f( I) `公仔箱論壇
9 H% O! l% c  N8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】. z  ^8 c  p! J5 Y9 _: J
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
% ?, O: I% @: b9 d公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^9 A7 C& q/ N0 E) h
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
4 E5 S" o% T* q% ^: A* Otvboxnow.com+ V1 Q9 l1 F, J  [! n0 ]7 X

6 G' N3 }" J$ C5 Q# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清燉牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb- o/ {' O( o& n( L
【材　 料】
+ X- X, {. \! e# h0 b公仔箱論壇牛腱心         1顆
6 Z" H3 [7 A$ B" E- @公仔箱論壇白羅蔔         1條
5 W) {' d% s( ]( L! C2 R- m5 l公仔箱論壇香菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S) t4 f5 J+ |3 W+ `% K

7 _  I- o8 R7 S* ]: P- P; {+ q【調 味 料】
) U% p. y2 Z* h6 C公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I) \# j" Z0 E8 {
白胡椒粒         5公克
+ o- `: H% m: L3 k1 s4 a# o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 U2 d, p/ _* s' u4 T+ B1 g, L1 S
【做　 法】% Z/ L* C& }5 O/ h: R
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
5 L) Y' L- R! ^  `& W1 y$ R2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。( I. {$ u7 F9 a! Q3 K8 [5 r+ }
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. i# x; h, p1 g5 \) m9 @* j
蔬菜牛肉麵        
) \( [5 T& B' ~& P【材　 料】/ T! ^3 i  n' R# [  G& u
蔬菜牛肉湯         500㏄
0 L- q- Q: @5 Rtvboxnow.com拉麵         1把
9 q+ {, w% A* \  y, k" \1 _" e) r公仔箱論壇豆芽菜         適量
/ f5 l6 I. d' ?4 G, B4 N公仔箱論壇公仔箱論壇( t7 P9 B# K0 Z& ]
【做　 法】公仔箱論壇) K4 ]+ f) u% E& A" V
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
7 T3 U( d) k( Stvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
  b  H2 z- V& e: P) I! Q2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。  B, o: b8 [% L
3 [+ c$ U+ l' R5 g
公仔箱論壇8 Z) R4 X* i( X; p  [4 c# @+ l
蔬菜牛肉湯       
& c: t# Z1 b; A" R2 [. S$ T【材　 料】
# c9 Y5 @3 B' m% j, v% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉         300公克
# Y1 B; p; \  V7 i! C% X- W9 x蕃茄         3個公仔箱論壇! T( R# @/ f6 Z1 m4 q
西芹         80公克
3 o' Y7 F$ @2 W4 C1 X紅蘿蔔         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _6 R& ?7 \/ x1 A+ Y
高麗菜         80公克
1 S, s' G, c7 _& E) \/ O, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個
& i4 T% v4 P1 K$ T7 V2 g6 K7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克
6 A& Q7 V$ d' g: p* h: D8 Qtvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄! o% c8 ]& T6 E3 a
公仔箱論壇8 a; P' p; @% u: R2 K
【調 味 料】6 B. p/ b- P" h" C6 ^; x% n- l
鹽         1/4茶匙9 B! w& r" ^/ Y2 U3 _& O2 Y

) e! a# W: E& _1 H7 o: j2 F公仔箱論壇【做　 法】
" }- L3 r; D6 W# x, ]% M公仔箱論壇1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
5 s2 D4 G, `" U- {8 w* E2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
  X/ n: Z9 t1 v: q" K" h( X3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

BeiDouChef

9 X  X" c- H' g! |. G
蚵仔麵線公仔箱論壇+ o+ q  F" l8 Y2 T+ p
【材　 料】公仔箱論壇7 g0 a+ a4 c2 c8 Z) L% E
鮮蚵         350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t' U! _& G9 K- F
紅蔥末         10公克
/ ?  R# I4 {2 E+ W- L& r5 D; [公仔箱論壇蒜末         10公克
+ x- K$ J" x% Q/ f1 L4 ?9 w6 ~( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L; e: B+ G7 e* M; J
柴魚片         30公克2 X0 e. E5 L1 W
紅麵線         300公克
7 W3 S- {3 y0 Y3 h3 e5 F" i" Ftvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \7 ?" i' h! y" J& v8 p( D
蒜泥         適量tvb now,tvbnow,bttvb- {$ S' b+ u$ D. C: b
高湯         2000㏄
$ c+ G4 V9 P/ x/ n6 ^  a8 q1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U3 f# A  B+ m8 K5 f+ D
【調 味 料】
/ Q: v4 G7 L' ]: x! K' a1 [tvboxnow.comA.鹽         1小匙公仔箱論壇1 n( p$ p4 p9 B* z5 ^
醬油         3大匙
4 U  {$ n8 k2 m/ Ltvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙
9 H" U. P* C) }5 M, h3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         1大匙. U) A8 p4 [; l; x/ a# f7 _
B.烏醋         少許
7 X+ k9 r* v( G( w& l公仔箱論壇太白粉水         適量
+ V1 P% t) M- O! d; `5 O( U5 [
* e: h( u) n+ I7 h【做　 法】* X2 a8 c% k0 I3 D6 z
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U; A) H4 H7 G: x. ?9 M
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。- C9 e" u) k  |( |
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。5 L& U$ v3 N* e( k& n6 N( f/ ]5 A+ U
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 z3 r2 B$ a+ O
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

. X5 D: p1 k" k; C鮮蚵長壽麵線
6 O. h% X" V0 D【材　 料】) [3 l; B% A6 n0 b* E8 a
鮮蚵         100公克tvboxnow.com5 }1 u9 W0 z% R
麵線         70公克公仔箱論壇' O  ~  j. B4 U
蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb7 e& g: |* \) H% N
油蔥酥         10公克
6 V' [3 S& B# M. Z3 ^: b8 Ntvboxnow.com地瓜粉         適量公仔箱論壇+ u9 q* x% u# `+ j
高湯         500㏄
4 E  `8 y6 g0 b' J, T
* Z( f3 A/ ]( K* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o+ l$ s' \( H
鹽         1/2小匙3 d2 m! C- R- v- J/ X5 ]
雞粉         1/4小匙  F3 p% m7 f2 J$ P. k" p
胡椒粉         少許
3 z+ L6 [9 i7 H: ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U: w; p5 C+ `/ s3 h0 m7 E( o
【做　 法】
" \. o4 a8 N# {6 i1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
: {4 F9 P: S+ @: X# n0 a  _2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
$ }$ T6 a$ j1 F公仔箱論壇3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

BeiDouChef

# \7 v+ C2 b$ S: k
蚵仔什錦湯麵
2 q- N+ Q9 `! Ttvboxnow.com【材　 料】
# _/ ]( N5 W& \* I% m5 W  c( atvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         200公克1 U; T9 s8 k' i
瘦肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v6 }7 A! s) {: A) D+ S& q
花枝         100公克
0 z. R" I; V" `豬肝         100公克
$ C8 @, B; K  Y3 X3 T' d# D9 M( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         10尾
2 i7 S) ^) S6 f4 U7 L6 P5 {5 Z5 Mtvboxnow.com青蔥         2支tvboxnow.com+ e$ [& j  x6 j
油麵         300公克
& L5 W  }% Q' v3 z, m' Atvboxnow.com高湯         1500㏄
% u( A' v) G! U1 G3 i公仔箱論壇米酒         1/2大匙公仔箱論壇$ @; Q+ G2 |- y( ]; w, g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F& |# b: c/ K7 H
【調 味 料】tvboxnow.com! j: w% G/ H5 \  L' }
鹽         2小匙tvboxnow.com" B# |& l3 [; d% S) J, ]; j
雞粉         1小匙
/ y6 i, v/ I3 c; p! t6 {3 _7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         1/2大匙
  H7 F; f$ p# S( J0 c" S1 {+ n冰糖         1小匙
. A3 D) b# c) z3 {4 U公仔箱論壇胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S  G& {3 R( t0 s2 g: H
; q' v$ |0 l* X9 _/ u, x& C. Y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n% E. q# |. @
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。tvboxnow.com7 e( |6 [' C7 @. `4 f* V
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。4 g4 l7 D) p, ?5 j; e
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

/ e  V6 n, z3 }( \" T5 J2 O) B5 R
滷過的大腸頭麵線
: E1 n% S! p! c. q8 J- a& O【材　 料】
) ^0 i% p& B! c9 q) y6 l公仔箱論壇滷好的大腸頭         300g公仔箱論壇4 I# K/ ^3 ?) [) X5 Z! F% W
麻筍絲         100g公仔箱論壇( F! z: c/ e. A! F0 i/ W+ m1 L) C6 B
高湯         200cc
9 X& g/ o3 ?% x" d# \tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com5 |, P9 n5 C1 y
【調 味 料】
% i$ b2 x) D2 ^/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.太白粉         2大匙
5 c. E3 @6 M# d8 m: D" Rtvboxnow.com水         3大匙
9 |/ J2 r$ O" S! P" A9 s7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10g
- I7 Z0 Q1 Z3 T. }tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10g
& \" z9 R* Q: R. q公仔箱論壇醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l9 L, ?& p# K$ H
味精         1/4茶匙
* g2 b4 Y) y0 B  L1 {糖         1/4茶匙( z8 Z& H) I& @! P
烏醋         適量
9 c4 g% C3 E- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量
: j* h0 @, H# v. _- W4 Z5 o, o+ Ntvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
1 Q. {$ @! m2 O# H# Q5 V( V' |; A6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q3 k! B5 o# t! F$ _/ \- i- a
【做　 法】) Z% I! u8 r* n8 |$ M
1.將滷好的大腸頭切小段。
, _$ P% T# W- T" g' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。5 Q& \5 k1 U1 i- I6 _( h
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
+ z+ d" H# L" y. _( `8 g( x. |tvb now,tvbnow,bttvb4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
) t& E5 Q" S, f# C3 Y% }7 ~tvboxnow.com5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
# B+ Z7 C0 s) [6 A6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L0 ]( m) y& E$ r" f4 ~/ C
未滷過的大腸頭麵線
+ Q7 g+ L1 p3 x7 r2 }; s* D公仔箱論壇【材　 料】tvboxnow.com4 @! @9 p, K# z+ h# W9 b# U" M
A.紅麵線         120g
! H6 p4 u" y- w/ J! o高湯         1200cc0 [( @; [0 u( R( H. X
大腸頭         300gtvb now,tvbnow,bttvb/ U! m$ ]* |* k7 `
青蔥         3根
0 J6 `6 p0 H8 J9 ^" N) W; Z老薑片         5片  D. I4 N' |$ U7 k* s3 Z4 ~$ O) h2 a8 ]
B.太白粉         2大匙
  s+ F0 u3 R9 y" p* M% c2 ]6 Ctvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙# M# A$ g  c8 L; S* J  i$ H" x
C.米酒         少許
& p# q# u) l6 k4 g) g: j& N* H公仔箱論壇八角         5g
9 K  }5 g; R  G6 u& G公仔箱論壇花椒         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _  }$ t+ N. Y% f0 G8 O  e
柴魚片         10g7 }; V, f9 F  i& x1 j8 N! I
紅蔥酥         10gtvboxnow.com) ?5 l+ L1 @3 `5 c# N
醬油         2茶匙
( m6 p2 W3 l0 C味精         1/4茶匙/ f! W' S; Z7 j8 L3 o: x
糖         1/4茶匙tvboxnow.com7 ]+ _  |, o% ?
烏醋         適量+ {. D& _; ^' \
胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O+ l0 L/ J' z% J2 ~+ Q: i. B: s
香菜         適量
7 ~6 D2 O. a+ E
' ?) q, R- r  ~! L* s5 v- D【做　 法】
+ I0 ]! a" s: q! ?0 R! ~& ]* x公仔箱論壇1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
9 ~9 N& l% s; z) p) f, Y2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。公仔箱論壇) h. z+ B3 a4 t  G6 |# U
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 L4 ]" b5 m0 S7 k
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y  U$ b. i9 [$ k, H' v
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。0 P5 T7 J8 t! I0 ]
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。公仔箱論壇4 b+ q4 B/ W6 m' k4 X
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

6 I9 Q5 i/ m% ^$ _* ^6 z: ~* b蚵仔豬腸麵線         tvboxnow.com$ f; M( |# r" U9 F
【材　 料】tvboxnow.com9 t& S: z$ `; i- ~7 o% z  _6 i: \
A.蚵仔         150g公仔箱論壇) T: |4 ^( U. G4 J2 n+ S
地瓜粉         適量tvboxnow.com  e4 X  `7 }" }+ U, v1 N  M8 ?
B.豬腸         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q# }- Y1 B, K: O; ]
紅麵線         120gtvboxnow.com1 ~: M0 j" v' u+ |; _
高湯         1200cc
, r% ~1 ^4 R2 f2 H& G# C& E. m8 oC.老薑片         4片
) z, D! m0 y! @$ m- j青蔥         2根
2 H& a% p2 j! h1 O9 R3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         5g
/ v/ s' u3 p% y" O( }% i' X! K/ D八角         6顆
: ]% l" i- L9 _7 |# `& R8 a  Stvboxnow.com料理米酒         20cc
  J8 U" {% s- v' i3 j鹽         少許
9 q1 s) T" H. |8 K" ztvboxnow.com
) y& _6 H' ?% y1 j: L3 @公仔箱論壇【調 味 料】
: o6 F% ?; }- v$ etvboxnow.comA.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* ?+ [9 c( q: Z$ _& T0 t6 M# O
水         3大匙
6 S4 K" q; w- ptvboxnow.comB.柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h2 b( y$ ?( e
紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb; v: ?, j1 [- Y! B* ?- S2 t0 g
醬油         2茶匙
! I. j5 {! G4 A. V% |$ T# Gtvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙1 W0 l/ Z! C, `
糖         1/4茶匙
& }' j( T( @' j& E% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量
9 B, n0 n- R* j; |* g香菜         適量
3 }9 R/ L; s- I; R0 ?& L) i. Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量( G* |. G- E! |/ k3 Y5 ?9 o: x4 A

0 q$ n! p" N' E! V公仔箱論壇【做　 法】
# K; H+ J: b8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
' x$ C* I1 _. L! |  j+ [tvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb- X. q0 w, U. e3 B
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
3 y. l; x3 ]% @5 dtvboxnow.com4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb* r. a: e+ L1 ?( F
5.老薑切片、青蔥切段備用。
5 _9 s$ r" D7 |: l# p& q公仔箱論壇6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
+ t" Y: y9 M/ h( G% R公仔箱論壇7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
$ `) ?. T/ o; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
8 q+ o4 E9 y2 ]# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

1 E: H& N/ P& k1 }公仔箱論壇蚵仔肉羹麵線        
" @- C4 v- e; F4 `6 r. T. w公仔箱論壇【材　 料】
8 l9 O0 `! O0 K. D9 k- ^# ^A.蚵仔         150g% y9 [! E! z5 s; Z
地瓜粉         適量
$ g9 V( ^7 l/ ]8 L6 Q/ N- J9 ]# c7 jB.紅麵線         120g
6 V( |4 X* v2 O' }( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉羹         300g
, \7 m1 i) c) \4 ]$ c1 v: P- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲         100gtvb now,tvbnow,bttvb. |  \+ \  f* K$ z* `& l
高湯         1200cctvb now,tvbnow,bttvb" x7 A1 w5 X8 N3 t' ]$ ~( `
A.太白粉         2大匙
5 }* P* t: F) |3 ~$ X4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙tvboxnow.com0 o* }; E: B+ E$ J; d
B.柴魚片         10g7 [, p) K# l5 C% |1 ]9 Z, t
紅蔥酥         10g
, G9 [5 A7 ]/ E8 j醬油         2茶匙公仔箱論壇, k+ |& h5 {" F+ b8 ]
味精         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T2 p  Y  s$ c
糖         1/4茶匙
* @1 x5 [+ r, c( g! d  g: ?* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量
: t$ i; _3 o  n0 q4 B, }& S烏醋         適量* y% H2 \. Y) |. y; D& U
胡椒粉         適量tvboxnow.com2 K- i+ n2 z, ?" J) ]

6 y, f2 V2 B% H* W5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 t& a2 b" f/ x# V2 D9 I1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
4 I: U# b1 D( t" ^- {: r2 v0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。% B6 R8 H: p( N. U* W+ w2 u
3.取適量的肉羹備用。
5 z, G! g3 o0 n9 X* a4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
3 F# e' |. l7 ?6 k0 T公仔箱論壇5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。! J; Y. ]5 _# [3 v! j( E
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?. Z- H4 ]4 @+ z) C  \3 x
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ e. {$ _6 _) e3 h3 a
蚵仔湯麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E4 b1 z: i- [7 `/ \
【材　 料】
3 v5 s1 W% P  v# B+ h, \tvb now,tvbnow,bttvb1.油麵         60公克
+ t7 m- U  [6 L8 w% I" p( [高湯         150cc
2 p9 t9 V: ^: Q+ a公仔箱論壇處理好的蚵仔         適量tvb now,tvbnow,bttvb- b, Q8 H( r4 v' b5 c# b3 L
2.芹菜末         1大匙
2 ]- l. {/ n' @# {' Q公仔箱論壇紅蔥酥         1/3大匙
, y$ H& Y, D$ z, Y6 d% D1 W$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         6葉tvb now,tvbnow,bttvb7 ]: i5 _1 T( }, x

# O7 S% ?4 O. P0 h0 [& a0 z【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N3 G/ f3 K+ y6 f) T) b5 N
香油         少許
4 f. a2 J5 w0 U! R  B4 v9 h1 x; e白胡椒         少許tvboxnow.com! T' ~' _2 H% ]8 d9 w
鹽         少許
: w$ s6 ~! _7 \/ f, n; k9 B" I公仔箱論壇味精         少許
) X8 O. x, P# R# }$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 Y; f- t$ y) n9 t1 v: G! h
【做　 法】公仔箱論壇8 s* U. \& H( G$ L
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
0 P/ b/ U% _1 b7 n' T$ j/ Ttvboxnow.com2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
$ c# h2 H7 n" s: X# q0 n2 mtvboxnow.com3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
) |( F( O" K$ |) e' v4 @% V. ]公仔箱論壇【備　註】
# G. H* s1 Q+ Y好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

) y$ T" D- @$ |% L2 G# y9 \
蚵仔湯米粉         公仔箱論壇1 \& i7 D/ D! R, x4 z) T7 D
【材　 料】
8 S( [  O; v8 S4 o) n" M4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.米粉         50公克
' K1 \. P) F% Z  L6 T+ b& ?tvb now,tvbnow,bttvb高湯         150cc/ k, Q6 p: T+ f0 z9 U3 l% X% ~
處理好的蚵仔         適量tvboxnow.com: p! k6 L( S5 X/ i& X9 g% ~
2.芹菜末         1大匙
! w% e. o1 {: {% u" \# T2 P: v4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         1/3大匙tvboxnow.com. K5 t7 f6 H: W% X- {
九層塔         6葉
" S% Y7 [0 x% Y7 y, r# V, u8 H' r4 }8 c公仔箱論壇
( H7 L2 z0 Z* btvboxnow.com【調 味 料】
% g: @3 x' X& o  U  t- e  k公仔箱論壇香油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m& f9 G& l& W" _  H- o1 j3 L- J
白胡椒         少許
) Y6 B8 N6 W- l( J+ @公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I9 H& L' u' j) e  d
味精         少許
& Q/ g1 N* G5 T0 y
$ x3 i, u5 J$ J/ s: R% R& Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 I5 W; b. Z# V0 mtvb now,tvbnow,bttvb1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
# l& _* f7 g% `0 C3 u2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
  B1 P& H* U- E( p: ~, b8 w公仔箱論壇3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
. B* J  Q' r5 G+ Btvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
; w% y2 a9 d8 x, Y: D2 l" w公仔箱論壇同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

$ k& K* S3 g- C" p  ]和風牛肉丸拉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T7 k+ y! M1 r
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `6 i3 F1 o8 l/ V4 C
1.牛絞肉         300公克
* q" b; W$ i6 k, k+ Dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙0 f; u, S( K6 t% @
水         3大匙
2 [: N, |! F* w% z蛋白         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb1 v6 [; g6 a2 `+ z: o  u
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- G$ T% k* X; @6 S+ [
2.鳥蛋         5顆
# @! z3 N% _7 K7 e9 \( N9 F; L3.魚板         2片
* \4 B) w. M8 r7 ~5 D' p# ~1 r公仔箱論壇4.高湯         5杯
. H+ K3 R0 R+ z, _3 O# j5.拉麵         220公克tvb now,tvbnow,bttvb: R. v6 M2 Z) P  L9 u
蔥絲         適量5 @+ ^; x" y! a# e1 v

- s/ |+ y3 _; u1 P$ C! g( J【調 味 料】3 ]. [" ^5 w. y% I6 T" ?3 y% ^
醬油         3小匙公仔箱論壇$ v# h2 J5 V; Y& L
柴魚片         1小匙
' o: c' C! ?  |0 u' Ytvboxnow.com雞粉         1小匙
% Z: [# k( {$ S/ w糖         2小匙公仔箱論壇4 G% l% X* X4 c. r" |
日本味醂　         1小匙# n( T4 M9 c# ~

7 q) v9 I& _' W/ f, U- t8 M0 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5 I, B( U. G5 r
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。tvb now,tvbnow,bttvb& T$ k2 T* h; _# W5 M+ W" S
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。' l% n3 ~3 G  Z7 J6 x/ \- b
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
& {0 S4 Y8 @) V$ f, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
. S6 ^/ \+ ^4 [8 J5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

% o1 j! `  c( S/ B" q: h) Utvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛腩烏龍麵
% z: i+ g$ g! F! Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ z: B5 j, A9 W% c& H1.牛腩         300公克
3 D- F& N$ v- T. _$ Vtvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔塊         100公克公仔箱論壇( F$ O3 @5 J1 }& x
白蘿蔔塊         100公克tvboxnow.com$ B0 X/ K+ n, L
洋蔥丁　         80公克
2 W7 v* j* U: D. ?. e' u洋芋塊　         80公克
: c! t/ Q6 X3 T& r  c2 x: ktvboxnow.com甜豆　         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G2 i/ `1 K# z3 E) ~* L1 r
3.高湯　         8杯
5 k" w6 J5 M" a7 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.咖哩塊　         2塊
6 N6 B; O2 g& B0 I. `) ]$ U- etvb now,tvbnow,bttvb5.烏龍麵　         220公克tvb now,tvbnow,bttvb+ C" x# O0 J  l. y
tvboxnow.com: z- g( t) f  O# a; _
【調 味 料】
4 d! {3 G7 S. u- q- \, s" R鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i2 V; o9 ], s
胡椒粉         1小匙# h" @% F1 s1 @5 ]  `) m9 r. h5 Y

' h& R& ~6 C8 J9 ]5 @【做　 法】+ a' ?; `3 L* G' E
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。公仔箱論壇+ M1 ^0 w- \! P$ R6 c1 A0 m
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。tvb now,tvbnow,bttvb, u" j' J% J7 s1 N$ O
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。tvboxnow.com8 |7 y. H: V/ x; r2 ^
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
/ |) J0 M" f6 {1 t【備　註】
$ K5 _, L' R& c: v2 j$ u公仔箱論壇市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。