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麻辣牛肉麵       
, J9 R2 R% C" a$ t* H" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】- j" o; c& c) ^) P9 n# E4 I
麻辣牛肉湯         500㏄
# J+ L8 d( w( W' B寬麵         1把
3 c! p+ X4 ]# a. Q, q8 c/ P5 {% p公仔箱論壇小白菜         適量公仔箱論壇9 x! A- v1 e  \9 |. z6 R( z
蔥花         少許
" N' \: [' g7 R7 otvboxnow.com       
% i( k1 p+ a/ y! h4 L; j( L【做　 法】
- w) W  j7 y* Y6 a! Y3 N. X, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `5 d& T( ?2 W
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y) ]+ M0 L0 o% s2 r3 f3 B( L3 I
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
5 Q9 t% x! ^* y. i" Ltvboxnow.com公仔箱論壇+ b4 f: H' L; Z2 Y# `

7 I! T# y) H# c: \5 p麻辣牛肉湯         tvb now,tvbnow,bttvb  j3 X) [5 n3 H# [
【材　 料】
) U+ ]/ _7 O+ }- G! Mtvboxnow.com熟牛腱         1個
" Q1 |; C1 _5 {: F9 g青蔥         1根tvboxnow.com% w' c3 a2 V5 Y2 }; D/ ~9 U
牛脂肪         50公克5 d! l  q1 {7 v/ a
薑         50公克! i6 T# J$ U" ^
紅蔥頭         3個tvboxnow.com( D: d# h2 f6 W) f* M: B/ f8 g) X
蒜仁         3個
. I% I0 q. c, I3 \花椒         1茶匙
2 o  m) e' p. E. ^+ E1 r乾辣椒         6條
& G& D7 c! c; t  t  r) B公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄tvboxnow.com  G% G. C0 w! B! [& `5 p' Q9 W* E
tvb now,tvbnow,bttvb# b7 A* ]3 [# I9 E
【調 味 料】公仔箱論壇" o5 b& [, l" V. g1 \5 x7 v1 ~5 L) |
鹽         1/2茶匙
- N5 p7 T) e" F& q& B. [糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, i# C) t: x/ |6 i( [2 J
辣豆瓣醬         2大匙tvboxnow.com; j, l5 D% F7 `$ n; m9 ^
: H" g' H! r+ S7 h' U+ R
【做　 法】
* Q* a, \) ?# R; n$ i  k2 b1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @6 _5 r3 ?' e7 F0 K, [; J+ K
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。- j$ Q  F- s9 E" [
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。公仔箱論壇+ V4 ~! v! ]; T1 S
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 x  @" ^! j1 Q/ U" q# d: L  ]2 b/ h
五香牛肉麵        
1 C" I! z3 X( R) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 z, M9 Q9 M8 h% R$ j- f公仔箱論壇五香牛肉湯         500㏄$ Z& V( a& l9 x  V( d& O
寬麵         1把
3 S9 }* X1 k- Mtvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量tvboxnow.com. V1 i/ d; @8 a# B# J4 X, I6 k  h
公仔箱論壇* M- _$ y- F9 s
【做　 法】
& e: |; ?" }; Q2 f. w$ g1 [tvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
7 [" c+ |$ b* U! ~  }2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
( a$ Y; K1 X* W/ |6 K/ n2 }* N; ~tvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
+ k$ e% P0 \+ `$ ?tvb now,tvbnow,bttvb
) H; ~+ D) @! z3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G3 `; i) z( I; Y
五香牛肉湯          
* ?7 v9 W' p0 a9 y* `公仔箱論壇【材　 料】tvboxnow.com0 G% r/ N6 P$ ^1 V% V4 f
熟牛腱         1個  J: z# A1 N! X8 [
青蔥         3根
: U, T, F( I8 k$ B" b; T4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脂肪         50公克
  ^+ O" j3 d. Q1 a. ]! u薑         50公克
; }% v$ m6 L/ \; M& ]tvboxnow.com紅蔥頭         3個
3 m6 I6 e" I+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         3個tvb now,tvbnow,bttvb& A2 o/ j0 F8 O  d
牛骨高湯         3000㏄
# A$ a/ x# X/ G2 Y; Jtvboxnow.com香料：: p" M$ {3 ]6 s/ P
花椒         1茶匙' v0 d. E" }4 u; s
八角         4顆
( p# ?' h/ X& g1 s5 q) X4 Utvb now,tvbnow,bttvb桂皮         10公克
; z  h- ]2 {! _tvb now,tvbnow,bttvb小茴香         5公克
" @3 a) }* t& {# {公仔箱論壇丁香         5公克公仔箱論壇; p/ E9 i( x6 y/ a$ i0 v
3 d$ M& ]$ `+ \/ ?6 \; \; c7 P  E/ Y
【調 味 料】% O9 u3 \4 S( X. b$ W
鹽         1/2茶匙
  e- c4 S; m5 d- B8 T6 R( ^( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙
- S& f  C6 w- V, n% |0 }" k公仔箱論壇醬油         1大匙. N" W: [2 N/ c0 I
豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p8 [  ]7 I$ V; Q; d
紹興酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [, _# l3 a) K" A7 f8 ?
- ?2 v6 W( ?. ?
【做　 法】! z" X4 o5 f) d6 _# R- Y0 n! R
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。2 C) T& Y& I: U, c
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
0 m! t& a8 y0 G- L$ Ttvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。+ s2 x# m" Y* C. c2 X
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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3 Z0 k, e1 v1 @) n$ Q- }
清燉牛肉麵        
8 E+ ^0 y& q$ b: B1 u. H% W: P9 O5 j【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% A& S! u* d+ S' n
清燉牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O; Q" f& o' E7 F/ q' Y" u
拉麵         1把
" e9 x" Z: Z( \/ ]公仔箱論壇小白菜         適量
0 q3 D5 n% }6 {3 [# vtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許
1 ^1 E7 x; R& P2 P4 H6 _tvb now,tvbnow,bttvb9 F. g( Q% P# N: a* N* ^+ P
【做　 法】
' J5 {, ]  ~4 x" U6 f! {tvb now,tvbnow,bttvb1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
9 Z( m* Q, ]. v% I$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
" |( W; U0 T+ `) o$ W3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。/ w) s, A  `5 U3 I9 l6 n

5 J" E) v7 J+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ^+ O- B5 U" a5 \9 R  Otvb now,tvbnow,bttvb清燉牛肉湯
" @3 T" A0 r" Z! X1 q% @【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 X) W; K7 f- v1 a
牛腱心         1顆
+ f  j' a& \5 N; x1 c白羅蔔         1條
- M) D, {# v! B' x5 K. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         30公克
0 B$ T& t% g7 z+ r1 p5 C7 X  R* ptvboxnow.com
8 e" }: f4 [8 }) x* Y7 ]【調 味 料】! O/ Z  a9 f. R- ^, p% ^. i7 a
鹽         少許: u: \# R! |( X) e4 r
白胡椒粒         5公克
+ Q8 ^1 x& r# L* K: X( G6 f8 c- {* n( w* m. @& o6 ]9 V% a0 ~  n
【做　 法】
7 b# M$ ]# x" a( y$ htvboxnow.com1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) H: O3 g9 `+ [; F- t3 F% v. `6 H
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。: \5 }- [# i/ {$ z8 X2 M! Y
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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% B: Z$ z  C5 b5 I/ _% `. Z- ^0 B公仔箱論壇蔬菜牛肉麵        
2 g2 y6 @" I9 Y( D3 K. x, d% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~; H% ~0 B; k" k! }
蔬菜牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 T( R; O" a: k6 h* A8 G
拉麵         1把3 E- {( u* w- S) _) b, s& o5 v
豆芽菜         適量
& [' W5 Q# ^9 i) V5 C
, R' f' m( o! M3 j4 H0 N【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( W8 @9 x( }9 T. N8 i
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]% N" P1 h, u8 k3 r6 [
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
  H" B# l* n& o4 Y8 L9 S) `公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
7 j  y: J. R4 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) N- Y7 I& m2 S; C' T
tvb now,tvbnow,bttvb- [1 z- T$ y2 a/ J  f! S
蔬菜牛肉湯        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L' u8 \2 Q+ `. a0 S% g
【材　 料】
0 r! p' X  O6 h1 F- v* U0 p公仔箱論壇牛肉         300公克
2 s# G' b$ E4 l& Ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         3個
& l7 V+ l5 C9 F. A* X1 l. f. ptvboxnow.com西芹         80公克
, w& |" w" J. g: o! F6 W- R5 q紅蘿蔔         80公克) `! k/ }2 j% V. k5 H
高麗菜         80公克
* |/ c5 M* U7 m5 d% _" b: }  Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個$ Q  K' a% c5 v$ F( B' H' l# a3 u
薑         50公克
" ]0 R3 _; D2 C, v8 C牛骨高湯         3000㏄; J, h3 e; A9 k$ }
/ p) M9 G* i' `1 a: S
【調 味 料】2 Y# C$ }4 L( b& X! W" r
鹽         1/4茶匙tvboxnow.com9 j) j3 s0 y" W5 ?

5 N2 h) W+ @+ {% f  C1 G5 @/ j【做　 法】
* [+ h0 O0 M( b% g2 i3 b. M4 ~: {tvb now,tvbnow,bttvb1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 A# F" q, B% V; G+ ]( y5 j2 c4 K
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
, n- s8 ^$ }: j+ d$ \1 B6 e+ b0 e* E公仔箱論壇3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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tvboxnow.com# ]8 p8 J" x+ c. N  m, e; i
蚵仔麵線
5 o5 G0 b/ t! S7 e【材　 料】tvboxnow.com" b# V) F: J# k  P5 o) {  m
鮮蚵         350公克
: x4 l. {9 ?4 r" h% D, j- s$ jtvboxnow.com紅蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ A" P0 z9 R" Z( w- P: w
蒜末         10公克+ h% [4 J( {1 o+ I
香菜         適量公仔箱論壇- J- [) n' G# S' V7 a
柴魚片         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \( R. b* R8 I. J9 ?% `+ E! @
紅麵線         300公克4 G- Y8 Q1 l# g# a  C
地瓜粉         150公克
. [( w1 i' }, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         適量
# D& |8 [# K; F& f公仔箱論壇高湯         2000㏄tvboxnow.com+ |* L8 ~2 v7 ]9 |; g$ E$ v

8 q1 V, B1 j& t【調 味 料】
7 E3 ?, ?% W+ t" O, qA.鹽         1小匙
( P8 b' u  t; u醬油         3大匙
1 T% B$ S% O# H8 p9 ^9 `; S雞粉         1小匙
9 w9 K- D, e* Ytvb now,tvbnow,bttvb冰糖         1大匙公仔箱論壇- t" }" S5 p' E% v
B.烏醋         少許
3 f3 {5 J" l! f! W5 o, |+ @太白粉水         適量% W0 w8 t- H3 ?& f& W

9 b, s5 U( O: Y【做　 法】! T% q7 l0 `, y- W9 \4 ~4 f5 Z! J
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
4 ^( p8 \0 q$ d0 I4 }+ H公仔箱論壇2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
. k! h: s+ |5 |2 F, M" C- \公仔箱論壇3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。tvboxnow.com) o* [. y+ l) ]( p3 {5 s1 E: k. n/ N' X
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
! Z8 [0 O8 f0 P' _$ x5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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公仔箱論壇0 @3 m# D5 l: e9 a7 ~  w  Y5 I' f
鮮蚵長壽麵線tvboxnow.com0 @5 g5 j7 g& E# h: i! B/ f
【材　 料】
6 t- \1 }1 x0 _! Z8 K7 ]; v5 }公仔箱論壇鮮蚵         100公克
) t8 T" c# \4 d8 utvboxnow.com麵線         70公克
; b$ T  B, W( b! h! K# L% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         15公克tvboxnow.com: k; V0 T& G; ~# e$ K
油蔥酥         10公克
5 X5 d; t. f$ H( g" Ttvboxnow.com地瓜粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb% D4 ^, t# D( S) l$ F
高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ _. ?1 ~$ S3 u, e
, ?: c& }9 H* `& M
【調 味 料】
/ L* q; {  p3 s, S鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B6 B7 L/ s3 v6 M! o: F
雞粉         1/4小匙9 e2 E- N/ f3 m5 ?' p
胡椒粉         少許
4 Q7 S7 M/ W7 T: mtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N& O  S1 V: P5 n
【做　 法】
- b' L% U/ ~+ ^' J公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。4 E6 r/ k, X8 r& S& z7 n2 F8 w+ n
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w- a! Y/ w7 p
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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4 C4 Z, z2 |1 f, D蚵仔什錦湯麵+ q* e% y# W4 Q% m
【材　 料】
, q1 i; b* L  z$ K: n: e8 W* w; @鮮蚵         200公克
9 [2 |8 b2 H4 p# {* m瘦肉         100公克tvboxnow.com) v" K, t7 p" R6 m
花枝         100公克
* a+ f1 u9 [' Z$ W2 a: W公仔箱論壇豬肝         100公克
7 D# [) Z9 D7 [9 y蝦仁         10尾
6 ]+ o6 n6 B5 u6 u6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         2支
9 l$ i+ n6 Z* ^  _" R& v/ ~tvboxnow.com油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @0 Z1 d$ D: ]+ w
高湯         1500㏄公仔箱論壇' n2 y3 H9 u' _7 A- w
米酒         1/2大匙
( [; j" p& z1 L' r0 wtvb now,tvbnow,bttvb, C, G" M# D2 e" f, I; b
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 Q) W6 K: E& u  \4 t) u' G- P& X
鹽         2小匙tvboxnow.com; K& J$ S# i; }* g
雞粉         1小匙& r2 J7 g7 T" k
烏醋         1/2大匙* q. d4 l0 p" G$ d3 z" e
冰糖         1小匙; Z$ }8 b0 K( I3 ?# P
胡椒粉         少許1 [2 S! r1 x4 D, K; X, l! c
& q2 q" z  X: [* H
【做　 法】9 [( f. W% o/ u/ S- L. m
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
! w: t' R( |4 f  r2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
+ P9 l+ @: }: |5 ltvboxnow.com3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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( N" ~* E% |8 e1 q3 ?5 s2 i4 X) a
滷過的大腸頭麵線
/ c2 J- ]( p: i: a0 s公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i* T+ y  S) J8 S! ?
滷好的大腸頭         300g
# r9 I( h# Z8 W' _麻筍絲         100g
, h& h% z  O0 j  I2 U# ~8 G, x4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc
9 Z4 G/ r- c( {/ H, Q0 ?9 q8 ptvboxnow.com
& D& \1 r; k8 I$ l公仔箱論壇【調 味 料】
9 C: i+ L5 z+ D$ ~1 v$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* ]0 s- S1 X, a4 C/ R
水         3大匙
  N% C8 E2 ?' M公仔箱論壇B.柴魚片         10g
. _, }- T! A6 J4 U紅蔥酥         10g
- u9 d: r* P% n8 E5 B4 P+ I$ dtvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙公仔箱論壇. P7 T" j/ c" v' B6 V. W/ z! L
味精         1/4茶匙
# }0 |4 j( ~4 ]' }, t+ a5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
- I; N; {# h. b: \tvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量6 |% v, T+ X- ?& P, T8 t" k5 @: B
胡椒粉         適量
$ `/ ^) a9 ]! [3 Y8 J, n- `tvboxnow.com香菜         適量
8 @& B; N$ e4 k* X: X* D% A/ X  G公仔箱論壇tvboxnow.com+ K* P7 v/ \' y' N3 t' n- r
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P% d# g  f/ t
1.將滷好的大腸頭切小段。/ @; j, f2 \) p, L5 y, I
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
/ B3 Y8 a; Q( s# X! y! Btvboxnow.com3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
: [1 d7 V2 E" q# ^/ x. t4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。tvboxnow.com+ H4 l5 v9 T: f8 _( }
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvboxnow.com" I9 [+ v8 [6 j2 [8 w5 y
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

; u5 ^1 _' |1 e未滷過的大腸頭麵線
# s; U8 H9 t' l7 x- O  {公仔箱論壇【材　 料】
- `0 {4 j9 j+ G8 ^4 A, P! Utvboxnow.comA.紅麵線         120g
4 t& S( J" n' J" X" J1 G高湯         1200cc
  v! ?1 a  p7 G# z! r4 ctvb now,tvbnow,bttvb大腸頭         300g% G5 Z3 T0 w! n& J- I: a5 }$ ~& X
青蔥         3根
+ K0 p" @. H* y/ Ttvb now,tvbnow,bttvb老薑片         5片
2 C: Z; p) m# w: ^, L& ltvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉         2大匙' ~8 _. D, _" g  L% [% t- C
水         3大匙
+ k8 T8 y$ l9 {0 R1 j  atvboxnow.comC.米酒         少許
# ?0 D1 r" g, y, p, c& vtvb now,tvbnow,bttvb八角         5g
4 I0 q' ]. m0 @" M4 B8 u& etvb now,tvbnow,bttvb花椒         5g
' H, z8 q. X- c8 a  p- D  P# m; e柴魚片         10g  m4 j& M" ^) A) @; @* ^5 F3 r+ c
紅蔥酥         10g
2 I1 s3 ^8 |+ s9 S; p; B! ]6 P1 I5 W; Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G6 N) J6 ~  q; {* G* O
味精         1/4茶匙
6 w! q- p; d5 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
3 t+ W+ {0 Y$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量
. H7 o, J+ k) V: W7 `4 X) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量# r* g/ `+ S2 R5 L- I6 h
香菜         適量
9 S( l' v1 b9 X4 v  P公仔箱論壇
/ d  f$ ^  s) ~4 r【做　 法】公仔箱論壇  \. e, u& V9 O8 z, O0 x/ X
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。' [' R( ]/ |% b9 b
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
9 c* }; X2 S+ e& G公仔箱論壇3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ R2 h& s+ P' O' }' |4 m0 [
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。! J8 S- R7 {! X/ |' c
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
5 l' h6 \8 K0 Q% r+ \6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
0 p/ u# ]" Y! K1 u' @! O. e; Y8 m公仔箱論壇7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

' N: z: G5 ]: N- n- \tvb now,tvbnow,bttvb蚵仔豬腸麵線         3 w  I+ V6 y2 i# J# I# r4 e$ B
【材　 料】tvboxnow.com2 t' x( X+ b+ h9 ]6 \2 ]: V/ [
A.蚵仔         150g
( x( |4 \8 e( Q+ t2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         適量
1 M" e5 _9 F  W5 q6 w( b+ P# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.豬腸         200g6 y5 `) \) D( N, a4 a$ B# O
紅麵線         120g
. t4 ~0 `3 s' i2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         1200cc
# [, `3 D, |% Y0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.老薑片         4片
6 R& w% _9 e( v0 Jtvboxnow.com青蔥         2根
' ^1 h+ n% I8 c! Y( k5 ?) I( k. F' @花椒         5g& u- _3 e7 M' r: b
八角         6顆
' }" k; x7 ^' h3 p' |料理米酒         20cc
$ ~; S3 q9 F) _公仔箱論壇鹽         少許
( R. |, O9 D& R; c' P# U5 \+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 R" O1 R$ R* m: etvboxnow.com【調 味 料】tvboxnow.com3 j* \" y" I. M5 ^; H. Q9 N8 `
A.太白粉         2大匙tvboxnow.com# c; o5 g+ e9 K$ {  e& \! S6 q
水         3大匙
: c4 e1 S; O# {* V& m0 f* ?tvboxnow.comB.柴魚片         10g
! A' o3 o; a4 J4 A5 \$ R公仔箱論壇紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb' O* X$ S6 `% A* c4 w
醬油         2茶匙
" g; z2 B/ H/ |, ^! C4 S/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙
' m$ ^/ d! `& }1 H( u+ b( Utvboxnow.com糖         1/4茶匙
7 K/ N" q0 h( Etvboxnow.com烏醋         適量
8 L! u4 }; W9 F/ ~! t( a) H+ H2 O香菜         適量& k" M& [7 M. w: U
胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |* J- Z% ~$ ^/ w8 f, ~& S% q) Q, D
tvb now,tvbnow,bttvb6 e- Q9 N; W/ D; |1 r
【做　 法】6 N$ ~' _6 v' m6 C. n3 T5 X
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。$ C/ t2 u$ i& ?! D" n3 O
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
2 F, R6 I+ Z% [! w& btvboxnow.com3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n4 ]& l9 O1 L1 E) D5 f0 _: W
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。5 M, n' w+ o) T8 {( W% |" H
5.老薑切片、青蔥切段備用。
. ^4 Q2 J- P1 Ntvboxnow.com6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb. c" `2 D. `9 G9 ~" a' p3 f8 _
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。公仔箱論壇2 h% l! \! b$ k0 Z8 ?
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
' }; r/ Y4 `1 L9 S$ p# P0 g: Utvb now,tvbnow,bttvb9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

5 c7 `5 n) K% k$ y公仔箱論壇蚵仔肉羹麵線        
9 {7 Z4 @- {% g2 y6 Q+ N【材　 料】
) _$ t. s+ E8 g9 iA.蚵仔         150g公仔箱論壇  v8 \- T' r8 g& B5 Y' l8 N9 Z! _
地瓜粉         適量
6 X! }( q; r8 w5 c( A- E. Q! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.紅麵線         120g
) V3 q; Y) T4 X$ m% i' j6 u肉羹         300g
  [7 R6 m# o. ~1 a. \8 U3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲         100g0 w, }, [8 L1 t+ s
高湯         1200cc
# i' {% D* f( H; ]% eA.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) f; T: @* L  M4 ~
水         3大匙
6 n/ l# l" m/ I& WB.柴魚片         10g
& A. \/ J+ t( |tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n8 M# }% P6 w% q- u4 y- V
醬油         2茶匙
0 @% W" k! |, h" V* D  N公仔箱論壇味精         1/4茶匙
3 n6 Y8 L/ U9 Y# B. ?tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙公仔箱論壇6 `! @4 x* c8 W$ I  e) a' G* e: n
香菜         適量) @. H6 D) M" C3 U  z3 [
烏醋         適量
" a8 i  \; k8 K/ E7 x& A) P( ^# gtvboxnow.com胡椒粉         適量
. e- p7 i$ I) [; Z公仔箱論壇
" {9 K$ g0 P% y: ?: B2 M4 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& _! K9 ?+ H# Y& ctvboxnow.com1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。tvboxnow.com9 R8 ?2 M: ^2 ?! m# Z& \& ^
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
% a  x( T$ U& d3 O3 {0 B! ?公仔箱論壇3.取適量的肉羹備用。
" ?! z5 R- ^& b- k1 w: E7 `4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。公仔箱論壇+ W1 Z* Y9 O3 K- C. O& H& X  ~
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。tvboxnow.com3 ]. w9 T- I# n/ m8 M
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
" m6 F( B% V6 I# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

. f5 w1 x- J) ~  b# V& X9 m/ n) \蚵仔湯麵        
! \8 v& v' Q# L) E( k公仔箱論壇【材　 料】
* r& W7 o7 F, }2 w# `1.油麵         60公克tvboxnow.com9 o# w! u  V( k8 J4 ?0 K4 z
高湯         150cc
  k" ~! [; V1 `, b0 K; p3 }6 ]tvboxnow.com處理好的蚵仔         適量tvb now,tvbnow,bttvb  ~9 ^0 w! J% V1 t9 V' B& l
2.芹菜末         1大匙& T# d$ Q" W" a2 }1 h8 f3 R4 C
紅蔥酥         1/3大匙7 g' i+ P8 e$ o- A, |2 D
九層塔         6葉
$ ]. N2 S- v& i' c8 A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 d, `: q. o! K0 L/ I  s2 v
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* n- R) N* g1 U  ?7 z' Z
香油         少許
1 k- M+ `4 H  ~- L! w+ @; u. w# b: Z公仔箱論壇白胡椒         少許/ o8 v; ]( ]. K4 l2 C+ v9 z2 `
鹽         少許! O7 \) S4 E7 h/ V# d  E* P/ f
味精         少許$ \  j( R9 @, g$ a( l2 o) s8 p# O

& r( d. i! S6 Y/ v公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [) \8 g8 ]  @$ w3 E- ?5 |! {/ B
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。公仔箱論壇2 F! e  T4 M% V7 q# t! u5 K
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。公仔箱論壇; g. n  c( I7 D
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
, u2 o  Y# \9 |7 R公仔箱論壇【備　註】
: @. Q5 L4 y- f% g$ V好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

% e9 T' r/ `4 ^1 m, z
蚵仔湯米粉        
( L% h8 q$ g* Y/ T$ C【材　 料】
! l/ Z; _$ @7 I/ w7 I. k公仔箱論壇1.米粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s6 G" z5 i* J
高湯         150cctvboxnow.com8 }/ a3 o7 {6 J5 w, R  @
處理好的蚵仔         適量tvb now,tvbnow,bttvb* F0 W8 P2 i* Q( _
2.芹菜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [8 D( M1 S7 l1 b% J6 s! ^9 o+ X  W
紅蔥酥         1/3大匙
' C7 v$ a) H; b! r. Ktvb now,tvbnow,bttvb九層塔         6葉# Z+ ^7 T0 u/ I9 _. V7 @

) l$ o$ U3 Z! V6 btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) ]3 h  M2 Q  K0 G7 |6 m香油         少許tvboxnow.com% J: f) L* T$ j/ u1 `1 {! ^8 Q
白胡椒         少許tvboxnow.com% D' }4 j9 S: Q9 r" I& W$ g! s- ~. J
鹽         少許* ?/ _6 E$ \6 c! W. ^2 O
味精         少許
' U, _# u4 k6 }' A; E3 S) N- N4 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e- [0 d% Q" N$ I4 N6 Q
【做　 法】
( N( |- z, _$ e4 n# Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。. {" f. n) p  w. l
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。公仔箱論壇/ L; W, P. i3 G4 y  j4 ~
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
8 G- X! I+ ]/ u' r; h  a# x; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb3 v8 I4 q% f. W4 y- c+ \
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W0 D. b, _0 N8 V% O) B  {
和風牛肉丸拉麵% @& p- i) M3 p+ D) f6 _
【材　 料】+ e! W2 L+ j  B& C3 [: [
1.牛絞肉         300公克  l8 [# m- M/ h& O/ S  M
太白粉         1大匙
' S/ p  L% W1 J% O! M9 ~9 d4 |公仔箱論壇水         3大匙
# ~3 O! b* z% F蛋白         1/4個
6 W, t  S6 E( h4 E8 G6 B公仔箱論壇醬油         1小匙
8 O9 L& B1 [  D" n: r3 I5 u8 ]* h: Q2.鳥蛋         5顆tvb now,tvbnow,bttvb. Y# l* u) Y% e# q: {
3.魚板         2片$ K- W/ S( ^. g
4.高湯         5杯
: r2 q8 Q% C6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拉麵         220公克
* g* c. D$ T9 I  y5 a* A$ A( j9 stvb now,tvbnow,bttvb蔥絲         適量
3 H  x5 b/ S6 P) Q; F  n2 @* x6 D
9 y: q; s, o4 P  ~  z- Rtvboxnow.com【調 味 料】, M7 t! A0 m" U7 ]; b3 `3 b( j# A
醬油         3小匙tvboxnow.com' Y  ^6 d$ ^" M* R
柴魚片         1小匙- X/ G. D. J) X
雞粉         1小匙
) S# F! ~7 V( J; v, Utvb now,tvbnow,bttvb糖         2小匙
& J. n( V: L" k: r* Stvboxnow.com日本味醂　         1小匙
/ x% h3 r% r8 ?* y; wtvb now,tvbnow,bttvb7 s# B, a& `$ {$ j2 ~' d, g
【做　 法】
- c1 R9 N% G! t+ O6 k* \tvboxnow.com1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。' N  i) q( q9 e/ s% [
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
2 t" [4 f; y0 m- V  d公仔箱論壇3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
/ K, f6 L. H  `4 ~- D$ A' y0 W0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
- E2 E" J" w6 D/ r( P2 A4 Z( p; g5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

; I6 l* L7 |4 ?1 G2 T0 C8 ?% V
咖哩牛腩烏龍麵
/ p4 m3 n" p6 P/ U7 f5 f. ~& ]9 V【材　 料】
. r7 ^( Z6 {6 f0 ]公仔箱論壇1.牛腩         300公克
" S7 a( o* G4 j3 O- l* ntvboxnow.com2.紅蘿蔔塊         100公克
" R0 x6 v( B" \' h' x$ H; M白蘿蔔塊         100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 d( A* I1 E2 O5 B7 O
洋蔥丁　         80公克
5 M- r6 y" @7 V5 H* Dtvboxnow.com洋芋塊　         80公克tvb now,tvbnow,bttvb& \: z* c" O5 O+ w, n( _; Q6 Q
甜豆　         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q0 Z4 S: ~7 p. ^3 B3 G+ ~3 e
3.高湯　         8杯
) j) w& K; k$ j7 o公仔箱論壇4.咖哩塊　         2塊tvboxnow.com. E( M1 Y% Y4 x6 f
5.烏龍麵　         220公克8 \) m' y: a2 w& M6 D

+ U4 Q+ h1 B) n& r, W【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {5 }, }) y0 I0 O
鹽         1小匙
+ Q0 v3 H0 D# m2 N& |7 ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r+ Y$ f3 ?2 [/ F
tvb now,tvbnow,bttvb5 G0 j! W! _/ r
【做　 法】
; f* I0 M# T4 C3 x1 l% e+ Atvboxnow.com1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。公仔箱論壇& e( H, @& I. o
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
8 d+ I$ y5 t  i. ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
/ Q$ z" V; C. W5 f5 u2 v4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
0 Y9 G0 O  d/ a) b2 r4 s* H3 D' L( y【備　註】
( i) a7 _* ]& ~, I! |' t/ qtvboxnow.com市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。