BeiDouChef

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麻辣牛肉麵        tvboxnow.com8 b# z+ P# u" \# j6 x& u. Q6 I* u3 O+ H
【材　 料】
2 @7 b3 H! Y: a  v- T" u; X1 k; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣牛肉湯         500㏄
+ h+ i; F1 ^; b# btvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把1 `; s7 H1 W( x1 X9 m
小白菜         適量; |  u+ A% F' \& M0 d) R
蔥花         少許
/ P$ g/ ?' f; V$ L, R# O        tvb now,tvbnow,bttvb' ?/ F+ ]$ {- n
【做　 法】
1 F9 p% g4 t! j0 f- A' d( _7 C7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
# g5 F& {. a' S7 v公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。tvboxnow.com, `% k1 M5 A) o" o5 u
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
+ M) `$ x' E0 i& Gtvboxnow.com% h& u# u' z* s: W2 [8 z

0 g6 n8 b5 @. \6 o: Atvb now,tvbnow,bttvb麻辣牛肉湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @! g$ P/ u! [) |3 k' T
【材　 料】
8 I' J( l+ T! m" S" w4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛腱         1個tvboxnow.com8 B1 O* O( P0 i, P
青蔥         1根# t& A% q/ n% t( y# i
牛脂肪         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; ]6 j/ j9 u6 d. W7 `0 i$ }6 H+ {
薑         50公克) x* a4 V/ Q1 v4 D4 ]
紅蔥頭         3個
+ T* t- J4 c/ n7 ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K5 x% l% L' I+ Z% u
花椒         1茶匙8 M4 P: O+ @% a
乾辣椒         6條6 f/ b6 L- o% q+ l' \6 A
牛骨高湯         3000㏄& ]# A: g! H$ k

# J3 o( }1 V1 j. ^' Ftvboxnow.com【調 味 料】
. [9 ~" J9 ?# T  k鹽         1/2茶匙
& ^- E* p' }/ Qtvboxnow.com糖         1茶匙
" {# |4 u- {1 y  |7 r辣豆瓣醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {& o/ E6 m2 a) w- `

% v! F# a6 N% a公仔箱論壇【做　 法】
$ k8 k* d  Q3 q" h0 \. {% _) s! btvboxnow.com1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @1 [0 n- n9 E
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。3 v9 L$ f2 I7 J: G: G+ f9 c1 Z
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
4 o3 U# E  d; y7 A* j" A& ?  t4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com0 Z9 G5 H( c1 n+ j* T
五香牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb$ t9 f; c: J  w' o
【材　 料】
* `: ]4 |2 J& A' v# u! qtvb now,tvbnow,bttvb五香牛肉湯         500㏄
: J( D" E/ S. j寬麵         1把: c6 [# L. E+ x. ?5 s* C# ?
小白菜         適量公仔箱論壇* I5 \) x8 Y& A9 {0 z/ I) f) X

; |- y$ c) b9 ?' @$ A# }; Y【做　 法】tvboxnow.com5 t% Z4 b# G: s* l
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
+ D) ^0 Q1 h: r- p% y3 ~0 C+ ^; Htvboxnow.com2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
6 O+ A; p# T* s5 otvboxnow.com3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
2 b1 t( M- ^! x- ^7 I
: t9 g7 U$ W2 r) u/ s3 O! M- S& N
0 W4 {7 ]2 H4 P9 v4 O0 v4 ^公仔箱論壇五香牛肉湯          tvb now,tvbnow,bttvb* }5 R' M. k" T+ _( m- N8 f
【材　 料】
  I" K. f1 C. J! g: a2 ktvb now,tvbnow,bttvb熟牛腱         1個
/ Q( U4 b5 P4 M; k* h% p* p  P5 s- u- ^tvboxnow.com青蔥         3根
$ K7 Z8 h6 D" G! I+ @公仔箱論壇牛脂肪         50公克
% F0 ]& V" X+ B! ~1 X' R, v: Ttvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克
+ A5 L/ }2 s: i5 x% d  g; i0 x紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t) Y9 i$ X' ?2 S. L$ [! @$ l5 k
蒜仁         3個
7 H' Z8 T5 f% r; G, F" Jtvboxnow.com牛骨高湯         3000㏄
5 g+ J+ m  M. _& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料：" T: l/ @# A1 Q) G/ {8 }
花椒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 c- p& v& L, o
八角         4顆tvb now,tvbnow,bttvb# k9 _) m3 I/ |
桂皮         10公克tvboxnow.com) _. G) }( k( Q( Q1 j$ J2 L
小茴香         5公克tvb now,tvbnow,bttvb4 n. I4 ?. [6 A2 c; V
丁香         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a1 c2 x# S  s* w% I* M$ \5 q
tvboxnow.com; s- d6 H7 C/ j, I9 {: N+ W) m0 m* q
【調 味 料】
' Q: |( E2 T. I) _: d* Ntvboxnow.com鹽         1/2茶匙
: H; O! x3 F0 y' X- Z) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙
7 s& x2 F+ ^4 Ctvboxnow.com醬油         1大匙  C4 E3 T! |2 g, |
豆瓣醬         1大匙- x7 f1 d1 t& L! R4 _
紹興酒         2大匙3 T- s* h7 D. A2 _6 L" T

6 Y4 t0 K" a4 ~6 J& ^# O9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( ?# L: W: _3 Itvboxnow.com1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
9 _9 k' a+ \1 u* T/ X) I9 N/ C2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w) W4 @7 F3 g- X. F
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
% X( l9 C- o9 L7 ]# {3 f4 U0 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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1 S8 o3 C2 k1 M. ~5 n( v, H4 U* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清燉牛肉麵         ' H" }3 I. U' K& k' X& j) d
【材　 料】
1 u& N2 O% l) @% o! ]  z( |tvb now,tvbnow,bttvb清燉牛肉湯         500㏄
9 K8 R3 n( A$ G! D0 d拉麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb7 O: O  D) Q4 p  y' s- I9 H0 ]
小白菜         適量
: l: E! j8 B9 x+ [2 j! Y蔥花         少許
: _: _9 ~8 a, D) Q! j/ g1 T公仔箱論壇
& v2 `# C$ K3 f5 V" B9 {+ I公仔箱論壇【做　 法】
  p: t( e( }- x% |5 F2 xtvboxnow.com1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。2 \" [9 p9 `* J: J
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
0 K- k' j3 L$ l/ r3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
6 X, y- A4 F9 J) ^3 U- ]tvb now,tvbnow,bttvb; Z8 ^* s. t" p3 _. _

% p: I) I1 ]3 }1 ^) ]9 a6 t( t# vtvboxnow.com清燉牛肉湯tvboxnow.com1 C/ S9 u# Z3 d8 g
【材　 料】
; d. F6 j* _  F  ^: o  L0 E牛腱心         1顆
3 a. \. \. n% g( s$ `9 m公仔箱論壇白羅蔔         1條公仔箱論壇7 D3 B5 }  c' U5 E: m
香菜         30公克
/ l$ N7 I' ^/ M, z2 U/ ftvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: i. L& B! O- ^9 j& v
【調 味 料】
8 \: w7 r" C) E* @5 h' R' ~tvboxnow.com鹽         少許
6 g! M- l" T1 f( f. Z$ ]白胡椒粒         5公克tvboxnow.com5 [" ]& p0 h5 f

" `: A' T1 P" _: E+ G* L' H【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 s, g! T9 Y7 j; t) [- d" ?7 g; |
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。公仔箱論壇/ |7 q% K1 G4 ]( y3 C, T9 c/ S
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
9 J$ O( ?$ P  o' |" A& y- u2 r7 y3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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; d$ Q3 M8 A5 a蔬菜牛肉麵        
& M# q/ I* H8 ?7 {: \公仔箱論壇【材　 料】
) ?' y' M9 X- D蔬菜牛肉湯         500㏄
$ ~( o8 x, U+ d2 z1 `' j& b) J+ T! R拉麵         1把tvboxnow.com0 P; H4 @' @# j# m
豆芽菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P/ Z* u4 V* Y$ P. d4 t$ G4 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a/ O4 j6 M* T5 z
【做　 法】
5 J4 m0 d1 ]4 x- P9 s: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。8 I& \5 ]! s8 g0 G( Z: \* U
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
7 a* }0 o6 t$ @" D  R3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U$ M! Z' E2 S7 L* u4 ]
tvboxnow.com* F; d, J( r  w9 O
公仔箱論壇% Q) o7 D# b# S, A
蔬菜牛肉湯       
. z6 L: _2 L5 {1 [- K【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I$ R/ B. ~- ~7 K1 W( K
牛肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb- l4 W5 E- f' }4 V, h/ ]$ q
蕃茄         3個& R$ A) r$ b( Y% \& H( T  w
西芹         80公克
$ _/ A* O, f: H+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         80公克
+ A! P% G/ U1 p; Q7 S7 @" B高麗菜         80公克
1 |8 f5 I- O" ~/ @+ f0 ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個
7 y3 n, t: O$ q% E  \3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克
( I/ L* d, u8 a& L% @牛骨高湯         3000㏄tvboxnow.com. G" s2 T6 M1 O2 c0 I( D

: d7 l/ S' D: z- A/ z8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ Q: y3 v+ r$ {7 Q
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇! v: M1 E# p, A; H! T1 X
tvb now,tvbnow,bttvb& D+ e" g/ G# M( W% P' D$ n+ W
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 t+ H  C; i6 c' l1 e  T
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
& T# y2 l( ^' T) [6 v7 G2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。公仔箱論壇. F" Z) g% j% Y3 u
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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; J6 Z* F7 u9 n, `- G
蚵仔麵線
7 q! Y( |) L6 X【材　 料】公仔箱論壇% N$ O; e3 g# Y6 S( p- N
鮮蚵         350公克tvb now,tvbnow,bttvb3 r" ]' m; @) v* ]3 |
紅蔥末         10公克
, u. H" i  b. O0 z蒜末         10公克
1 ]( ]7 j' \; }7 l香菜         適量
; @8 ]% x% V/ V! O- {/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片         30公克
5 J/ E& h6 q" U9 j8 |* W紅麵線         300公克
0 B; o$ z* z; I, o* n7 N" M# jtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         150公克
  ]- \- F* {, z8 L6 ~, F3 A+ Etvboxnow.com蒜泥         適量
2 x0 @$ K; n! V4 l# s" h高湯         2000㏄
8 }8 w+ f7 `9 S& ?2 P1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com. i7 q/ a3 y, a$ ~6 a. v
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @+ L( }% v# j$ [# O
A.鹽         1小匙公仔箱論壇$ `3 t% O3 e( e% E  Z
醬油         3大匙tvboxnow.com6 b' I) V; T% N
雞粉         1小匙tvboxnow.com' J/ p/ ]( \1 d$ f. k7 C1 s0 ^
冰糖         1大匙
& b% `% _1 y4 N" LB.烏醋         少許
7 @: q0 p& B/ h0 k4 l3 X1 @tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         適量tvboxnow.com0 w: X! S8 }3 ^" H& R. U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k2 |3 v; f2 @2 T
【做　 法】公仔箱論壇9 k! i" D* t5 s3 R+ d
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。) D% N) h" [0 E* `# v& b8 m
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
8 T8 ]9 @8 N" X& }! Jtvboxnow.com3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。+ n& d/ V: a2 r) F
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
6 p6 x+ O, y, E9 x. i/ y( b1 \tvboxnow.com5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

" K! E- X8 m" v2 u9 h公仔箱論壇鮮蚵長壽麵線tvboxnow.com+ X0 H' l, o( |6 \  @& J; ~
【材　 料】公仔箱論壇8 D2 B+ ?2 K! Q7 u7 w* c
鮮蚵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W2 Y' N2 P0 S
麵線         70公克$ g1 W# r" F) U' K' |
蔥末         15公克
" ?5 o/ a& G7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y2 E) K1 \* k4 [; L) C3 X5 j
地瓜粉         適量, v- O1 ^3 {5 ]7 n, k; I
高湯         500㏄
7 }1 G2 l- ]' S" Rtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, I% X5 P9 A2 T, C) l4 a, ~
【調 味 料】5 M1 ^. Z  V' y6 B" F% e6 c3 D
鹽         1/2小匙
* M1 L- ]- F+ m8 v+ M& w雞粉         1/4小匙
# K. t) o* G9 i! @: e* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許tvboxnow.com3 M6 h$ E5 b4 _  v+ N

  n" @# Q* f% s, E& ~( G& C: Z; G【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V3 E& V7 O$ d9 y$ e
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
! C( X+ o/ v% b) Y5 o2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j! ?! _& c$ u
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

BeiDouChef

$ M. D' V- U2 N! P) ^+ R" Q. i
蚵仔什錦湯麵tvb now,tvbnow,bttvb8 I( \9 S6 s* P! j! n! r2 n+ }  z
【材　 料】tvboxnow.com* t* v8 C" }8 b! n7 t( O# F
鮮蚵         200公克
) h* z6 H# J: Q- Mtvboxnow.com瘦肉         100公克
+ ]( V) B/ R; p7 m: B: |. n( `; X7 ptvb now,tvbnow,bttvb花枝         100公克
7 ]4 n. A0 D+ k0 qtvb now,tvbnow,bttvb豬肝         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 N  C0 v6 A* u$ O
蝦仁         10尾
3 z" d5 v: V1 V: z$ x" h& [tvboxnow.com青蔥         2支
& h  t, a) d! b& `* r5 q  `; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o1 L5 e. z$ x! U' j
高湯         1500㏄
0 C$ a- U! a/ i公仔箱論壇米酒         1/2大匙" V7 K: t2 x! I& K7 A/ h. J1 @

, r+ J3 l2 q% {/ J# qtvboxnow.com【調 味 料】
0 K. Z+ u+ ]/ J2 T& mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         2小匙tvboxnow.com7 {/ s8 p. Q& U- X( s
雞粉         1小匙
- R/ _. X# Y' z$ d2 Z% ]) D3 A( Rtvb now,tvbnow,bttvb烏醋         1/2大匙
# m! k9 X2 Y5 B: J+ [2 l& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         1小匙公仔箱論壇9 D. K! P8 X; l0 j/ e# R# U
胡椒粉         少許
9 [& ?. d- E9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F$ h+ J3 z. X) r4 t" T5 S8 E9 ^
【做　 法】
( _, x' ]8 Q' Z2 U9 t$ o, P1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
6 D6 U' ^- H8 z/ B- N. r* ^& V公仔箱論壇2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
. q: s9 C) Z4 [: `0 f3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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+ I, @, c$ ^' ]  A3 }% e4 c+ V" W滷過的大腸頭麵線
* o& X; o. N5 }6 @7 l" O& c公仔箱論壇【材　 料】
: x- e( q3 p8 L. O* x$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷好的大腸頭         300g# k2 i" R  O! ?0 ]; y/ X7 I7 F1 t' ?
麻筍絲         100g
5 D2 `0 q' u  o* H# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc
+ N# t5 @$ R0 ]7 jtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com$ I8 V: l2 R1 a( J9 Q5 U
【調 味 料】* b2 {7 V" _: [- |
A.太白粉         2大匙
5 L+ S$ K1 Q- G& b7 k# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb! J6 v* N9 ?6 b3 Y- O
B.柴魚片         10g
0 r; N* e( Q8 q" G5 P. X1 a9 f: h0 N- btvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10g公仔箱論壇- p& ?* z/ B2 j  W! y
醬油         2茶匙6 }; L% T8 I9 ~0 v
味精         1/4茶匙
6 p7 A8 X2 d# `8 K5 i3 ^公仔箱論壇糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f7 ~( ?" T, M$ F3 \
烏醋         適量
- c; p$ e) o4 u胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R5 Y0 S% f6 A* ?& W
香菜         適量公仔箱論壇2 \2 s/ I7 r+ q
2 e) W. H6 n: D( d3 e6 Y" u
【做　 法】
# A# N. K4 H0 W* F0 E( C0 j1.將滷好的大腸頭切小段。
1 B! c/ i) B0 U. S: l公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
3 z# \+ L3 k0 k' ^* w  K$ P( c7 ?3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。公仔箱論壇) T0 f! J* j' e
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
3 K# ~& q  d4 @2 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。3 V% H; w1 P: P8 }/ e3 L
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

* f, c( T; g! M9 o+ f; A
未滷過的大腸頭麵線
* c: f: K' g, xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: a. ?: T' W% k- j* Ftvboxnow.comA.紅麵線         120g
, I( m% I  g; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         1200cc) O' y1 ~' r2 s# T
大腸頭         300g3 U2 p. g' ?' T0 P- d3 u2 {# k
青蔥         3根
8 @% z; L* c' H- r2 X- k; }3 p公仔箱論壇老薑片         5片
: Y7 ^/ {0 A( c- |* R6 J. k* gB.太白粉         2大匙tvboxnow.com  |# O1 B* R9 }0 R8 D& K# \* I4 v
水         3大匙
/ W3 J; y7 q& [% ntvboxnow.comC.米酒         少許# @7 T0 J% n+ U
八角         5g
2 G# z# L& [1 d2 r; _公仔箱論壇花椒         5g3 }/ B1 k" F! I$ X  l
柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb" n7 a  u- S7 X; V
紅蔥酥         10g
8 u+ ?  H. J! G) U/ w醬油         2茶匙
# u- j5 h$ F  ~4 ?7 w1 dtvboxnow.com味精         1/4茶匙
8 U" J" O# @  c. a* {tvboxnow.com糖         1/4茶匙
8 l, F7 O1 Z( J$ Z* Stvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量
$ k; H- n4 K" A$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量
6 _% H3 X! X- ~: {, D1 s2 ltvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量2 u5 l' W+ L3 x, V( q; p

; V; F& ]  m- ]4 F- g7 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" |8 X! j$ M* E
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。/ H. }0 O: O: q7 B" g1 }
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
0 j% f6 m- R" Z) Z: Htvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
$ r. S5 c, K  y! D/ T7 H" i! ?# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。tvboxnow.com' C- S% t9 K6 [
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
- z- @3 V: v5 ]0 c- x6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
- ?2 u2 D. j" p  Itvboxnow.com7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @; V- N4 c- e3 M/ M! r
蚵仔豬腸麵線        
  R7 D4 w( S4 C; Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvboxnow.com3 B; x, H6 h' n2 h, c) W) d
A.蚵仔         150g
1 o& {+ Z4 s: K& K2 Z: |- Otvboxnow.com地瓜粉         適量6 ~$ t; s) B# ]) _  R
B.豬腸         200g
6 D" H  c6 V  {6 H/ @7 stvboxnow.com紅麵線         120g
* j. Z% R7 r8 y" m, V# Y. mtvb now,tvbnow,bttvb高湯         1200cc
" ^- N( l" p; ^+ Ttvb now,tvbnow,bttvbC.老薑片         4片
1 e2 }3 u7 M4 }# \青蔥         2根tvb now,tvbnow,bttvb0 s  i$ m( @; S5 j2 E* C& Y
花椒         5gtvboxnow.com2 U, t! L: E; L: E' U# I3 B6 T
八角         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z0 M) B9 s( |2 J2 E4 o
料理米酒         20cc
9 L; Z: V/ [0 p- P& G$ m鹽         少許
& E( Z( g8 I* _0 Qtvb now,tvbnow,bttvb" N6 _& d8 ]7 M# M8 x, s& u& a9 i7 |
【調 味 料】
' N" v3 x2 \# }+ k3 }公仔箱論壇A.太白粉         2大匙
. Q  y, k9 r. o: o% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙) S7 E7 v1 P; P
B.柴魚片         10g
' x& p* [1 l8 G0 L  ?# i" E+ K3 }1 s. h8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10g
. @+ V  g) @' `" U! Q# T4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2茶匙' @% p; E, m+ q1 h5 A
味精         1/4茶匙
8 d! n$ W6 H' w* {) Q糖         1/4茶匙
1 G' r% i# j) R1 Z) n3 {公仔箱論壇烏醋         適量
- g" Y$ ]; h2 Ftvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量" T+ v) ?- o: P, O/ Q, f
胡椒粉         適量
( m' {7 u" `0 Y5 J+ b' Y( W
9 ?6 K& ?; d8 _2 s# E( y【做　 法】
/ j0 u2 E- Z7 c+ V) Etvboxnow.com1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。! u6 v" L7 ]7 F9 \" w* {
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。( f3 ^) i+ T: M7 y. l
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。1 S9 c. N+ d- w' C6 j) D  y
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
( Y& S0 l3 E& u+ q% n2 g: ]tvboxnow.com5.老薑切片、青蔥切段備用。
4 W% y; Q& B$ T5 w+ wtvboxnow.com6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb8 L2 N. g" ^5 L6 _
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
3 F& |) {: v& L$ J公仔箱論壇8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
& i5 F! Q' s+ q1 G  I7 \4 P1 x' A9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 f% b# B& W2 F$ {
蚵仔肉羹麵線        
$ M6 q3 \2 |7 ktvboxnow.com【材　 料】
8 ?; P# [0 @& N! R+ H, \- E, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蚵仔         150g1 N( v0 |+ w1 l/ S. F1 I. x/ E
地瓜粉         適量
+ j) ^# u; z& a. ^1 }3 atvb now,tvbnow,bttvbB.紅麵線         120g4 K  x& ~8 T; d1 |) u* p! W! h) P
肉羹         300gtvboxnow.com1 d6 t: s# {. j- J( ~; s+ l
筍絲         100gtvb now,tvbnow,bttvb, G: [7 `) Q5 w9 P. M
高湯         1200cc
2 Q: n$ u  R9 W& n4 etvboxnow.comA.太白粉         2大匙! `% T; O5 o$ ]) A2 e0 Y4 Q& ^
水         3大匙
/ M* G% z7 f+ {8 L5 \& M2 K2 PB.柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h( s# a/ _: b( V4 i# Q. f
紅蔥酥         10gtvboxnow.com3 K/ G7 q+ r) g! g
醬油         2茶匙
: e6 `0 A2 }, ?$ v7 v味精         1/4茶匙
  T* b* J, u% i* |5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
' B8 V5 C% F$ O4 mtvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
* o; o' V5 f+ R) utvboxnow.com烏醋         適量& u5 p7 Z6 K9 {  b, B" D9 r% h
胡椒粉         適量
# f$ k7 a4 B, a2 L% Q" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A: L, k/ R( c
【做　 法】公仔箱論壇* F$ {, o7 A7 e# O$ N( }2 m
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。tvboxnow.com6 r9 p$ s8 `3 K9 b. J
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `8 e6 C0 j- k0 [. w. ~
3.取適量的肉羹備用。tvb now,tvbnow,bttvb" R* i% f# z9 x; M: ^/ z
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
+ W* L: E- Q! p$ c5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
! i; C' y1 u- e7 n+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
6 o& }" V( ^' ]6 N5 h( ]' W7 c0 K! }tvboxnow.com7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 Z% m" S7 K, b' n/ h: }
蚵仔湯麵        
, t% N4 d& _: |/ }0 W【材　 料】
2 [$ |( ]: r5 t) E3 H% U6 w/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.油麵         60公克5 q9 c  z* r3 l  p) }4 m
高湯         150cctvboxnow.com. `  A/ K3 Y* R0 }( P
處理好的蚵仔         適量tvboxnow.com6 a) a! P- n$ {/ A% t
2.芹菜末         1大匙
5 ^) l( `  B7 r5 O( G2 z1 g紅蔥酥         1/3大匙
( K1 J4 Q3 o2 o% Q0 b4 }! H9 [+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         6葉
7 P* H) c; G3 u8 Y6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ D2 M& v+ M8 Q5 ]; xtvboxnow.com【調 味 料】
# N- X) r4 x" K9 R: e香油         少許
$ j5 Y4 ^+ [: D5 f" L" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f% p. L# E% z1 q) ~
鹽         少許
5 E9 }/ I5 T' htvb now,tvbnow,bttvb味精         少許
9 @) L3 ^( K; E" ]- i5 e公仔箱論壇/ Z( j* i6 q% ~6 s
【做　 法】公仔箱論壇: ~1 ~0 E# U+ X: m" @2 H
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。公仔箱論壇7 Y- C  P& M" [0 @% q. Z, H4 W
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
. C( |2 {' c2 v5 L# Q' y- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
9 \, V! H* a/ e$ ctvb now,tvbnow,bttvb【備　註】3 _/ x4 I  @$ i/ m4 W8 y$ c) r
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

! t, ^$ J) B2 e0 ^$ A7 J/ j
蚵仔湯米粉         ( M- V$ |  N) G5 Z
【材　 料】
* v9 O+ p. m5 O. T( \: S# T0 h1.米粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I) H- v' b/ r2 P4 [) M6 w
高湯         150cctvboxnow.com1 H9 a/ Y3 d; |+ `$ S% A2 i, P8 f
處理好的蚵仔         適量/ w0 {  g( [/ e; j8 a( _  u
2.芹菜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K# g8 K. p6 f* j
紅蔥酥         1/3大匙
  Z0 H# A- G3 o3 |0 }% H公仔箱論壇九層塔         6葉! w4 }5 r  G% `+ P9 B/ Y/ G! U) K, @
tvboxnow.com9 z( U1 l' Q+ Z; n
【調 味 料】8 X+ W6 e8 l" [' [5 S2 ^$ f; Z$ E0 p
香油         少許
1 b! f" P9 a9 y' B# y. Gtvboxnow.com白胡椒         少許
& H& Z5 C6 h4 p3 k/ p5 d- j1 j1 [鹽         少許
' w$ C: r" e6 O3 ~9 e/ o5 i/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 l# m4 Y" e* {( V" S8 e

' v, T9 r5 C  p8 Y7 otvboxnow.com【做　 法】tvboxnow.com; e, f8 }) `( q1 \
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。tvboxnow.com) W6 B( b8 p% w: s, P( A* _
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。公仔箱論壇0 {/ U7 e) r9 o$ D
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
9 S/ O( C5 U6 k3 L; v. htvboxnow.com【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb# t2 _7 s' u+ b2 ?5 I$ p$ v) n' ^
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

; {; C; p4 ~$ T6 t, O' |3 ~$ Atvboxnow.com和風牛肉丸拉麵/ o; L! [0 I' B& k8 h( h! H
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ h: @9 N9 S& _* _5 @! w" Y
1.牛絞肉         300公克
# U6 H, j3 F  I$ |0 ]6 Ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
& k) P7 Y5 J; s$ b1 G( ttvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙tvboxnow.com3 \: i5 T" ?0 ^/ n+ ~1 a% d
蛋白         1/4個
: e8 |! v5 L$ Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) X/ e3 c9 x& Z/ P5 a% ~8 K; r
2.鳥蛋         5顆
8 d3 p" ~7 J& b+ V公仔箱論壇3.魚板         2片
6 O- O& g$ m7 l0 R: t0 otvboxnow.com4.高湯         5杯- Q1 v  p. ~7 o
5.拉麵         220公克
& _, ^9 {9 g  _2 x3 atvboxnow.com蔥絲         適量
: Y- k' o$ p2 D; i9 X: }* v/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 D5 N6 ]6 R9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" v0 T: G8 G: U# H' d0 R# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         3小匙
5 M9 N4 D7 n6 o6 v0 ^+ u3 o公仔箱論壇柴魚片         1小匙) b- R) {. s- t' `9 P
雞粉         1小匙tvboxnow.com5 \) S# H1 w! |  I7 ]- `7 z, [
糖         2小匙6 x/ k% E! b- C
日本味醂　         1小匙
' h, ~9 Y. O" g# o5 _9 z$ A/ @tvb now,tvbnow,bttvb
8 L; z) p7 h* j/ p* Z0 _1 M% g5 N- btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( N7 v# U  y/ P! ]5 F  o. z4 H1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。tvboxnow.com( T" X7 I% t, ^) P3 L  D. L) _0 M
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
/ P5 o' r  ~$ w7 ^! utvb now,tvbnow,bttvb3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
) @& ~3 b/ R6 A" M) F  Itvb now,tvbnow,bttvb4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
5 `7 `/ n- _. O' A  Stvboxnow.com5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

& d2 l; H+ T, ^0 }  N4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩牛腩烏龍麵公仔箱論壇; M) W" x3 [6 [4 y- Q" M
【材　 料】- |+ @: X! Q) Y
1.牛腩         300公克tvboxnow.com" i3 l! k/ l0 O4 Z6 t4 h
2.紅蘿蔔塊         100公克6 C7 a+ [$ D1 e& S6 v3 i
白蘿蔔塊         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% _1 l" e+ Y8 p6 Z& g
洋蔥丁　         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u2 b$ l7 A" y9 h4 a
洋芋塊　         80公克tvboxnow.com! X1 |/ R8 t4 |5 h4 P
甜豆　         6個公仔箱論壇. Y, l' J( Z" S( }/ a. d6 e
3.高湯　         8杯
. o$ J3 @2 ?# [  z$ {- G% [公仔箱論壇4.咖哩塊　         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y: b( S* |. }  e% `
5.烏龍麵　         220公克
6 I, t" O3 F. F* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m" W7 |$ S* E( Z% S4 r! }3 r" [, J
【調 味 料】
8 d( T$ W( C' o  u; H; S4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙+ q* `: J- s5 P& h/ x  `
胡椒粉         1小匙3 ^$ l5 q4 n7 x/ r( U: q
3 Y* R4 J8 t* |0 X/ d) ]4 J
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ g: W! ^/ ?2 L2 L# R3 O' G
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。" G# I( C- ^- j6 c0 p8 R
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
% i* S6 k) I3 btvboxnow.com3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
8 K% G: {3 ?: t5 ?1 P+ itvb now,tvbnow,bttvb4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。+ W6 {5 W# D4 v9 z
【備　註】tvboxnow.com* |  M8 c" r: Q! L) h
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。