BeiDouChef

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麻辣牛肉麵        8 p3 ~9 [3 _, a4 O. b
【材　 料】
2 c& ?" r2 P) M8 g: R5 W  R( M( Ctvb now,tvbnow,bttvb麻辣牛肉湯         500㏄公仔箱論壇# b* x  V$ R: p0 U1 ~5 h
寬麵         1把
- N. E, F' _) z9 H/ T9 Z+ atvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
: z! A& S( _6 I! J公仔箱論壇蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 D  H8 h: u, B. F, o+ ^) i! P2 R
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r5 E' t% J5 X* n: ~' l
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ T: s: u8 n: ]' V  w& x
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J. z+ g: T7 v# x5 ^+ j
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
7 B% [! Z. L+ r! d; n( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
+ |  A& w  H" U; R  O% A
2 I: P5 a5 v  S1 y  }4 l! itvb now,tvbnow,bttvb6 ^4 }: U5 F  b' A( O% I
麻辣牛肉湯         公仔箱論壇0 k; C( o+ P% r+ k; w" r) h
【材　 料】
; k" Y- j9 w, t公仔箱論壇熟牛腱         1個
8 q' ?. C/ j7 o6 o. ^1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         1根
3 k# |9 B& `# Ltvb now,tvbnow,bttvb牛脂肪         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f! W4 z7 |8 p. B- E+ y3 f
薑         50公克" q9 Z/ f6 i7 L0 M% ^0 J
紅蔥頭         3個公仔箱論壇, \- L; j7 m) p' P
蒜仁         3個tvboxnow.com' X1 K$ B* o0 }: x. k* N
花椒         1茶匙
# f- [0 \( |9 D. T3 n) H4 Z- P* k6 J乾辣椒         6條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i/ ~) `7 Y  G- a
牛骨高湯         3000㏄
9 f: j7 [2 T4 b& b! Q& `# t! j5 r7 P8 X  n6 }8 g( x( o6 L
【調 味 料】7 M. E$ k1 X/ y0 i2 n5 t6 E7 A
鹽         1/2茶匙
5 I+ e" j( {* H. |* s" ctvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
3 @7 a2 C) h  F) l! W- V: S, C2 ?辣豆瓣醬         2大匙
/ @. X0 S  ^) r) P
4 m4 U  d% j9 a【做　 法】9 }( U, a- g( ?! j+ C/ k. t
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
. w8 T$ G9 _1 I" v/ d. a( @2 d6 h' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
( ]9 D' `5 T. \公仔箱論壇3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
( e: y0 Z; ~; v9 J, itvboxnow.com4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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2 e6 D  Y$ r$ W五香牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb6 @" y& E: ], z5 p5 M8 |
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% U$ |* t2 X: i! @" B5 L% U6 a
五香牛肉湯         500㏄/ D5 ]: w3 w' B
寬麵         1把
. o6 Z3 H# ?- x* j小白菜         適量tvboxnow.com% k, d, I+ D$ V9 m/ l1 m: t. m
6 W' P- K) O% C/ I: k0 o0 ^
【做　 法】
+ D' ?0 J4 `3 ~5 ^7 k1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v) ?: d+ r! D
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
, W5 d% T5 c% g. @tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。公仔箱論壇2 V/ N4 q4 ]9 c4 `3 F# Q- k4 }: Z9 M

* i0 N8 [8 a, R% Y; a公仔箱論壇* z9 p: p0 z& L, n5 f
五香牛肉湯          0 v% F7 V! [2 j6 y9 |
【材　 料】7 E" K* P9 c( \
熟牛腱         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U7 y: j( ^. ^
青蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb- o6 y/ f& O; q
牛脂肪         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C3 K+ k! J9 [! D# u% ?8 x
薑         50公克
' F6 h) S6 v; _# r紅蔥頭         3個
0 `& x: l8 l) X. j8 ]! ztvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個
1 u7 T1 k9 b( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇* M. G* x+ O& X# O! n5 S
香料：6 J  ~" E/ W$ e6 m
花椒         1茶匙
5 F6 e$ l: n6 \+ Rtvb now,tvbnow,bttvb八角         4顆- `$ h  _3 W& [6 p) W2 t
桂皮         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G6 X" U9 P  |: m2 X2 P5 O
小茴香         5公克
$ D. k8 b: C2 [2 f8 Ktvboxnow.com丁香         5公克
8 y4 x. b0 y- F8 ~  b0 Ntvboxnow.com  I% i8 `! h; B8 Y
【調 味 料】tvboxnow.com+ t7 D' r1 u; @9 h4 P$ N3 l
鹽         1/2茶匙
6 Z; l! O, `: y, n' k6 Dtvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙
8 I( f9 c  q7 t$ o3 Y4 i醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) K! x9 h( ~) I  h! o% h& w4 k
豆瓣醬         1大匙
  }8 b6 B0 |% P: j, @+ L  p: Itvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         2大匙
3 l: Q. p6 {1 D. L
# [% }# }5 N4 F9 S8 p, etvboxnow.com【做　 法】
+ N0 b) Y: z0 N5 U, y3 Z8 b/ t- C" U1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
( n( V( G( E7 _/ Y: ?3 d" p2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。公仔箱論壇" q$ Q% N! w& _
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。3 q* W0 q" n0 e
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

BeiDouChef

5 g( O" F" f% E$ V0 D* a- j清燉牛肉麵        
' u  z8 q8 e; R【材　 料】
* d9 H5 T1 H& k2 s5 ]0 p清燉牛肉湯         500㏄tvboxnow.com7 e; \& N! k& \- [; ^5 Q& y* k
拉麵         1把tvboxnow.com! F7 @: v, U- m, z2 x" b
小白菜         適量
2 R% X/ U/ X4 G' Z; C# L) [蔥花         少許
2 j8 D, _& m" Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t, q3 w: W+ w2 j% {3 M
【做　 法】5 J! i8 F' h+ i0 S+ r) x5 g
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
; Z+ m! R! h/ P% ~8 Z+ B* Atvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。* Q/ d7 W) J6 i5 j
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。! W& i1 I3 H& `4 `" o
tvb now,tvbnow,bttvb. t' _& r8 U. p' }3 W4 h; q

1 y/ A6 y8 h! ]: btvb now,tvbnow,bttvb清燉牛肉湯
6 [( `6 w( x6 {: d【材　 料】tvboxnow.com+ r" s$ y$ ^# s" ^( O0 M6 k, _% g' I
牛腱心         1顆
  e5 g+ m) p& E8 V5 x2 ^6 |% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白羅蔔         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U, J& I( ~( h% |9 P
香菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O- n6 z0 o. ?- t; t
tvboxnow.com: E/ o, x+ i! u$ C
【調 味 料】
1 t2 C) N/ @: ~# f5 @5 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb& D. [# R- E% j6 d
白胡椒粒         5公克. O2 c0 u; l9 {- t

+ i; B9 F: k7 u: o* F. \7 \, Y公仔箱論壇【做　 法】
. o8 c( j. d$ Y: P( y公仔箱論壇1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。: N& G5 \1 j: w1 o5 O" j
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
, [6 h8 O3 @# ^% L" Btvboxnow.com3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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( z1 }, ]/ S& y; f蔬菜牛肉麵        
, t0 s6 S) d  U3 I3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( q5 U5 H1 D0 }, ?( T蔬菜牛肉湯         500㏄
1 |3 A# z! L' X- u% u* ?公仔箱論壇拉麵         1把tvboxnow.com* J3 ^/ a7 }5 J$ _* Y9 E  Z, `
豆芽菜         適量
( `5 ?. a/ A8 Atvb now,tvbnow,bttvb
5 f0 E' k5 N* c5 L8 T9 itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& Q9 Q+ y4 `0 R5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
: A% F) F" I+ x8 x2 k7 j% Qtvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D6 v, u5 A: N# }5 j4 Y  k3 \0 {
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。; c, j, J* X$ Q8 m4 C& p5 M! a# d" _

, k3 Y* K$ |2 N% O  x, M: dtvboxnow.com公仔箱論壇3 ?+ w2 W3 a$ ?) A" o1 x
蔬菜牛肉湯       
2 v' ^6 ~; u1 O% ^' {【材　 料】tvboxnow.com# E  {( l. O' Y5 Y3 k: _. D  f
牛肉         300公克
! S0 a, x: D8 l$ u- stvboxnow.com蕃茄         3個tvboxnow.com1 m, S4 w8 u* F2 ~1 Q3 \) P! ~8 z
西芹         80公克
0 Y& D" t7 W( x) o- m% }& ?1 Z" Ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         80公克# ~% a% |3 O0 c, k# f6 c
高麗菜         80公克
, R. L, K( A5 e" I$ M公仔箱論壇洋蔥         1/2個公仔箱論壇  T: ?. @( H9 a1 M; i
薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# B: ^# W2 D$ q# K" i- H
牛骨高湯         3000㏄
4 C/ n' D2 ]/ A公仔箱論壇公仔箱論壇. H# `" ?  j6 q! ~. p
【調 味 料】
* Z, D$ u0 }- ~1 ~$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
) d% ]( ?) ]6 U9 Q4 c3 q
8 o( D8 s8 g7 j5 R5 V+ J) ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvboxnow.com. t/ u+ N) i: {6 e9 U
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
% R) F' _6 s- l; E7 e( y2 U1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C2 a1 ?% U9 t! o3 b
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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! Z( |+ `9 q$ O) z* ]& Qtvb now,tvbnow,bttvb蚵仔麵線
7 x! R% g; q, C: i5 a【材　 料】
" t$ _/ p* b  Z9 E  r, ?鮮蚵         350公克
6 `, V6 y6 |, a# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末         10公克
; g, j) t& W4 Z% P4 w公仔箱論壇蒜末         10公克
  h7 U4 l' i7 |0 U3 ]2 z  ^香菜         適量
- H% j- h8 s( e( l; H柴魚片         30公克
3 v) L# f; Z$ y" c4 x公仔箱論壇紅麵線         300公克
4 C+ E% s. s7 z9 j/ [0 t7 @! ^" O$ W地瓜粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 X$ D5 [4 o& u
蒜泥         適量
0 K* T' @) `3 S. `公仔箱論壇高湯         2000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d8 f6 C/ o# `4 f* B
tvboxnow.com/ n: |7 A! _: m" I+ u8 X) H5 x: a
【調 味 料】
' {: F! ~; M# h+ _tvboxnow.comA.鹽         1小匙tvboxnow.com1 W% Z2 |9 B, q0 [
醬油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb* y. C# U- S. V8 N
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m4 ]% ?& x! L0 H  b4 r
冰糖         1大匙tvboxnow.com( m3 ?3 ~2 {" Q" t' a8 m
B.烏醋         少許公仔箱論壇; E! J3 ^  p" D! \+ A+ i0 e
太白粉水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]' b3 @+ B  T; P* F8 C

8 U3 O9 M' _; A5 E3 j  ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】! l, I" x& n8 Z% ^9 @% e" @! k
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
& T8 s# T$ g4 f; Z: H2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
' R$ T$ n3 R8 l# e/ [% w( B3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
$ I/ K. Y/ x( G) ~# k  A8 O* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' ^& k( U+ J' T. O2 C5 b
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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9 |9 D' F1 k$ `3 P鮮蚵長壽麵線tvb now,tvbnow,bttvb7 C/ N! _0 L3 T6 I: i3 v+ r7 Y
【材　 料】5 @( V6 S# F$ B+ ]1 o, N) }( \# s( l% b
鮮蚵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h6 `- Q2 ^! B4 f4 C; V5 |4 [* i
麵線         70公克
: U0 s4 V# X$ ^tvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克
; I0 b$ N% k$ jtvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克
3 o& P1 j5 [" N# ?; W5 l( o( `# I公仔箱論壇地瓜粉         適量' \$ j/ L, Q0 t2 Y7 h
高湯         500㏄tvboxnow.com2 ?6 O! z. H- N/ l; x
tvb now,tvbnow,bttvb' m5 n) ?( i1 J. x* }" P
【調 味 料】
% w% W8 H8 F. Q5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
( b& Y  d' q! b1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙
* b/ N, j7 J' v胡椒粉         少許
7 S* `1 [% V6 o. @1 S' S& ]0 Qtvb now,tvbnow,bttvb
$ W( K* Q5 Y: b$ w* a/ `( o" d& f【做　 法】
6 u( h7 {# y/ n, U公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L2 t( E6 \& E8 M7 K
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
( K- S5 Q$ O" Atvboxnow.com3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. U5 k: y( `- H# e
蚵仔什錦湯麵
* U- ?# T) ~$ N! X9 E" W9 gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvboxnow.com. k) x$ q) S# [/ t4 J' i
鮮蚵         200公克公仔箱論壇! G1 Y+ H% J3 A3 @, \8 z' @
瘦肉         100公克公仔箱論壇" n( ]: m$ c& k+ a
花枝         100公克
! p9 K4 s" ^8 S6 O; ]# G" t3 d. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝         100公克
  T2 [+ r" b* f2 F; ^1 ^( ftvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         10尾
6 c' ^1 g1 u- B, a+ d% m2 F青蔥         2支
2 t* L/ u( b+ B1 H+ q油麵         300公克
1 m! t! F( b/ r3 G% k( t$ ]公仔箱論壇高湯         1500㏄
+ S; H. \! J  P+ ?! T" u5 Ptvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2大匙
& I* ?% [4 E$ Z; f公仔箱論壇
1 U0 g" M, P4 ^* Z$ N# s【調 味 料】
: Q2 s8 K/ h) W, s, A; L公仔箱論壇鹽         2小匙
8 w( q7 I& @, d# ^4 ]& o# s雞粉         1小匙
, S/ N% b0 i: S5 Htvb now,tvbnow,bttvb烏醋         1/2大匙$ N7 D( x# b3 r' m' r( P7 q! u- T" W
冰糖         1小匙
; p/ I6 w4 |2 |3 d. q胡椒粉         少許
1 e! S' d" h$ C( L/ Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z1 A" j% l, f9 [6 \" U4 W
【做　 法】
9 G+ u: M3 T/ a% _' N; {1 f* X5 A! wtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。: z2 F/ _8 @+ O3 `  o% u' L5 i
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~# g" b+ U4 ?- I
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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% F2 l: o. G9 Q& x. _! E! M' Ltvboxnow.com滷過的大腸頭麵線公仔箱論壇4 t% {  z+ l& F% R- `( T
【材　 料】
" ?+ h" G, O+ R5 r8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷好的大腸頭         300gtvboxnow.com/ G/ O; s) i0 F
麻筍絲         100g
7 @; v/ y- ~: t# L( N: R: I公仔箱論壇高湯         200cc
) j  ^) q8 d& [0 B/ Q/ M8 p% D% y
& ~9 g! l* ~) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m' i0 o1 T# M( j0 C' ]5 H
A.太白粉         2大匙0 F# t8 x0 W! ~: F
水         3大匙
) {/ s. h9 e' [4 M/ k( N* T* xB.柴魚片         10g! ~. R1 ?. M' }3 {- K
紅蔥酥         10g& w- r" c, n# f2 U9 j
醬油         2茶匙tvboxnow.com  X2 d0 K* C% N" @9 H6 a: P4 ]1 D
味精         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u: y5 ]9 v) \7 _7 `/ g1 [
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ N- a, }5 H4 D/ W" L
烏醋         適量
+ x6 A7 V) F8 f1 t8 G, Z胡椒粉         適量
: M; @" o  W" t8 B: |3 l香菜         適量
5 w; w) s  T3 Ftvboxnow.com
$ D- Q" ~/ ^( ?6 ?9 E# z/ E' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】8 O8 k( P  g7 m' j
1.將滷好的大腸頭切小段。公仔箱論壇3 b& \( @+ `3 Q9 T- A
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。公仔箱論壇; c0 m& A& x8 T* I
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
+ h; J3 U" V9 Z2 V7 \. L# _6 H4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。tvb now,tvbnow,bttvb- k& U& _. B! `( |  x( V. U
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
* M0 [9 L9 Y# l2 S* T& ctvb now,tvbnow,bttvb6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

! W( q' A& _/ U5 [. ~tvb now,tvbnow,bttvb未滷過的大腸頭麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B; Q' c2 _6 y6 {3 X! r
【材　 料】tvboxnow.com, N4 N6 w% R; D- P- q" b
A.紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {6 N+ q* V: F* ~
高湯         1200cc) o, X# q8 C/ z& B# o1 Q4 A
大腸頭         300gtvboxnow.com+ q) p7 J; U2 J" z$ t( h4 G# p
青蔥         3根/ _7 J( w0 Q( O/ G) G- G8 @9 O. C
老薑片         5片tvb now,tvbnow,bttvb- H. g4 w0 z8 F" m  h/ T& c0 I, [7 S
B.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 @$ ~# L5 ]; L7 W
水         3大匙
! r% V% y* m. j+ cC.米酒         少許
' r$ X% I2 ?/ [* F6 M* f八角         5g
- g" E8 e5 R1 R; U7 r3 o- Z公仔箱論壇花椒         5g公仔箱論壇' Y) B- z* j! w, T% [3 z8 B
柴魚片         10g
1 b9 R0 O3 U6 C. B5 C, P) n* W6 K公仔箱論壇紅蔥酥         10g
5 ~5 J, W- S5 B5 z7 C/ s4 Mtvboxnow.com醬油         2茶匙
/ F) e! i: S0 }tvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙+ h# [  p$ L9 c/ f6 {9 H
糖         1/4茶匙
! [' Y+ _- z2 R) {* y8 _) @7 A- E9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量
0 G# V& s# @$ `5 F5 Z$ e2 {tvboxnow.com胡椒粉         適量+ V( {; y3 X( G( V
香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 ?% P! v2 x8 z' l- d% i

* D' j* }1 c5 m) `5 Q7 H【做　 法】1 n/ Y9 O/ i) W4 a( s, U1 D
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。$ W8 m" O' U8 s2 B& f
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。tvboxnow.com! p1 ^  f; ^6 Q. n
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D+ @9 U7 f4 ?( J5 Z( e- t
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。tvboxnow.com1 x" }) m. T- l8 m
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w: \; h- g  ^8 R
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
7 v3 d) ]  D, g/ X; r- U; o3 c公仔箱論壇7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com6 i. [" R& p) x* D( S' x0 F7 V
蚵仔豬腸麵線        
- @+ O# @% S8 p) @- [【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u! X: [$ h  i+ i$ T$ d' C
A.蚵仔         150g公仔箱論壇+ X' E; y3 s) Q+ h. a, W
地瓜粉         適量
; ]3 z: K8 C; x4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.豬腸         200g
. C. E+ n" `$ s& d  X. btvboxnow.com紅麵線         120g
% l1 a. K& Z$ R0 [$ p9 Rtvb now,tvbnow,bttvb高湯         1200cctvboxnow.com0 ?: S7 X9 s3 R( B; q& _' h2 i/ W+ w
C.老薑片         4片tvb now,tvbnow,bttvb* M6 e) q- ]# `/ I5 B6 x2 c0 q6 A5 [
青蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y4 `$ u8 C% b: u1 B6 ^  J
花椒         5gtvboxnow.com; Y8 k8 s' N( j5 ?) S5 Z! S+ D# @
八角         6顆
1 V& f, S$ g# |( H$ Y+ g  S1 Xtvboxnow.com料理米酒         20cc
% D' u6 Q  _- R/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb) c/ W7 I! d5 R: k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j" V, ]8 c5 E, d
【調 味 料】
- s8 ?) i( R" h6 i2 Z' _公仔箱論壇A.太白粉         2大匙
: O* r# g2 M. X" G水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 V" B0 Q2 J) c7 L
B.柴魚片         10g
9 D8 a* V4 c0 F! Mtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h% O$ {4 B/ L
醬油         2茶匙
  e7 q6 S' z. ?0 y) Y味精         1/4茶匙3 E6 h& W3 Z' G
糖         1/4茶匙
6 d0 Y0 |+ V/ V  i& ]* t2 {. L9 mtvboxnow.com烏醋         適量* d/ M  ]  r/ L! V
香菜         適量公仔箱論壇6 i5 c  F. W3 t5 A% w
胡椒粉         適量
  a$ d0 D; Z  i, `3 Xtvb now,tvbnow,bttvb
2 Z7 G$ L  P1 Q4 p【做　 法】
1 s4 T) A* F4 S! e4 R1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
; }5 `/ L$ r/ u4 Y7 j/ V: Atvboxnow.com2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u) g+ u9 r9 X. V( j
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。3 }& {- E  X; d2 Y
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。* E& U0 {: @* p3 k
5.老薑切片、青蔥切段備用。tvboxnow.com6 ?" c" Z+ K" Y  K
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
9 |( ^2 \. z+ q& I1 x" ctvboxnow.com7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
, T9 i( @; w4 t9 g7 g0 K; `* r公仔箱論壇8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvboxnow.com  M0 u3 A: Y( Q
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

8 u: b) m6 _4 }4 l/ j% R( b蚵仔肉羹麵線        
2 B9 M" j. E- y- j+ V0 Y  T0 Q  |, ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 H; ~8 a$ F, v7 ]1 U0 ^A.蚵仔         150g
& q! m# U" o8 ?& {8 G& Q$ _tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量
, r. f# R3 p0 S; N& B( V" L; PB.紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w5 c" d  \- ^- N" f9 R' k
肉羹         300g
. F7 I+ O9 ?8 @- S9 h  _3 |tvboxnow.com筍絲         100gtvb now,tvbnow,bttvb# G5 y" c3 f% l; x
高湯         1200cc
1 E! y, L  R3 j2 B/ b公仔箱論壇A.太白粉         2大匙/ n8 J% h2 D; o8 i  X
水         3大匙
/ [/ w6 I! c/ o+ z; c" C2 a, A7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10g
7 n( q9 e; d: o) C8 L公仔箱論壇紅蔥酥         10g
2 K2 u" L) h1 g# Y醬油         2茶匙tvboxnow.com1 T4 h6 J3 x3 g7 d- u9 C- _( B
味精         1/4茶匙& G: T; Z" R) Z
糖         1/4茶匙
' }4 V& F# u0 X( ^2 {8 N( G/ L公仔箱論壇香菜         適量公仔箱論壇7 N2 s' g7 Z5 b
烏醋         適量
  v9 G% f4 p" Y( utvboxnow.com胡椒粉         適量
8 o; B# o& ^+ N3 e' F
" d+ S' ^: {" J" `0 H+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】6 n: @3 X2 W, W$ w( j4 b; u7 R0 C
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
  m1 d  }! I  M. V/ _; I2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
1 _! Z$ L% ~, n公仔箱論壇3.取適量的肉羹備用。
0 h* l2 t7 w3 k; l/ }* [: K% }# V公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
6 P' _; V& I( [/ I公仔箱論壇5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。tvboxnow.com5 S, `/ u; X# @. N) L% L4 f& S8 C
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
# C3 r0 U0 F, t7 O; b8 O公仔箱論壇7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

6 E- H, |: G' A6 Z蚵仔湯麵         5 U- e* k9 l* K" K" A% E
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q2 ?  R+ B' U
1.油麵         60公克
1 r/ E! ~2 H$ ]7 S( ^tvboxnow.com高湯         150cc
5 c( m/ {* u4 c處理好的蚵仔         適量
' N, `! T* X. e3 q: Z7 r+ [0 M7 i# H2.芹菜末         1大匙; f, I" \  C" g7 E. ^
紅蔥酥         1/3大匙
7 b+ Y& B1 {) z' ~" O1 h* _九層塔         6葉* x5 w1 g) M3 Q4 u; z1 `" F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |" a/ [% T( Q; w
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e$ s5 F! J4 b# U' e7 b. T6 r
香油         少許: E3 {' o$ ]8 f. V
白胡椒         少許
- t8 U: Z3 ?" c- itvboxnow.com鹽         少許
, t- m. u1 s1 W9 m) I' o; W# ptvboxnow.com味精         少許
5 e' e7 Y7 F, v1 w3 v! G5 }0 `/ f$ B* P# Ytvb now,tvbnow,bttvb* C; ]! j  O  _. t* J) g
【做　 法】. a/ _9 }9 s& U
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S  E  L  |7 X$ D1 h
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
* Y' f$ e% h( n2 ~, j  D( \3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。tvb now,tvbnow,bttvb8 k% s  W8 e6 P  o" E; l4 k% h* x+ N
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A- I* M# Z& r2 z8 T: B
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

. {- ?7 P& q5 j' y蚵仔湯米粉         ' U( t! m, m7 R) e7 z
【材　 料】
1 [& S" h3 m1 l' F, F1.米粉         50公克9 s9 d9 e5 u! g, l- \
高湯         150cctvboxnow.com5 ?8 ?0 V4 [3 D: `8 k/ l( @
處理好的蚵仔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w8 C) S3 E' ~4 J/ r$ P
2.芹菜末         1大匙
3 b6 @% @# P# [tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         1/3大匙
. f* `& x* S0 f" A; T; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         6葉4 t# u: N/ d2 ~$ K
公仔箱論壇0 v, p" b( B/ w. H
【調 味 料】
5 C" u# `, n" e$ S5 t公仔箱論壇香油         少許
6 T7 |! C& v- ^9 ]( mtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
# d2 ]" K* L& f# d+ wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇4 |8 k  d0 U8 G( f  k6 {" i3 ~2 z
味精         少許
' ]2 b  d$ p7 ]' V* H! v4 D* L. [3 G/ r" b# V& m
【做　 法】
6 ?+ ^* M: e$ @" ~) T9 s1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。5 ]: z4 o8 @: E5 G
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。tvboxnow.com, N+ J: C" j: f' a! A4 F* v4 T- G0 W
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。tvb now,tvbnow,bttvb3 U- f9 n4 c# I) U
【備　註】7 G# y$ {% m9 z0 p8 }
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

' p) k6 r: C' e5 g3 s和風牛肉丸拉麵公仔箱論壇. ~! n7 T5 Q' L: w
【材　 料】
: P; R/ Q4 ^+ H2 t1.牛絞肉         300公克tvboxnow.com: @) L8 K$ C, z1 J5 g+ v
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 k' U* r) u/ ^, o/ w$ h
水         3大匙
1 ^* C( ?7 i" X6 f& I1 Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋白         1/4個
2 x4 Z1 ?, [" e! D: `6 Q& u醬油         1小匙
6 b1 h( Y! s( @. y2 [; y8 I公仔箱論壇2.鳥蛋         5顆7 d" p; b( Z3 d9 c9 v+ E
3.魚板         2片
8 @9 M& }7 a9 o5 u% K: g  C- rtvb now,tvbnow,bttvb4.高湯         5杯
9 s/ @/ o- V# M5.拉麵         220公克tvboxnow.com; q5 D* G. @- n
蔥絲         適量
: ]: Q; r8 S+ k  f2 {+ j; T0 Xtvb now,tvbnow,bttvb
- v+ p. ]" D" l) S4 H9 F5 K& B) A% g6 ~【調 味 料】
; F+ h1 {; N: \% S- {tvboxnow.com醬油         3小匙
8 R8 ~8 a3 Z1 Z( i4 C柴魚片         1小匙tvboxnow.com; R0 |. v/ d! [3 a7 ]
雞粉         1小匙2 K8 \" j3 V, D, T8 |
糖         2小匙tvboxnow.com, c  E5 L. y# m/ H# S' c
日本味醂　         1小匙tvboxnow.com, j0 W; H' `0 @" h

! H8 N+ Z) n& e【做　 法】公仔箱論壇8 h6 x, \0 c; C3 R: k
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
1 U  {- }0 H* P- Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
+ H- |# i  o" W' p7 p7 K6 U* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb, \( u1 f5 D1 K: {
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
9 V. V0 h% E5 ]' ntvb now,tvbnow,bttvb5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com( |! E9 }. u, {5 b: N& R: @
咖哩牛腩烏龍麵
, ~" T' b1 g  }& |; A0 m4 y" j" Z; E6 ~【材　 料】6 h* c0 V- T# }! B
1.牛腩         300公克+ @+ K& A! t/ F/ D
2.紅蘿蔔塊         100公克
- n! J) h. K9 A: y4 j3 [  E. q1 p公仔箱論壇白蘿蔔塊         100公克tvboxnow.com/ N/ T! ?0 s8 K( g0 U$ x
洋蔥丁　         80公克tvboxnow.com$ T+ S2 |9 z$ B+ J
洋芋塊　         80公克% d: z. g2 b: q/ i  ]5 M
甜豆　         6個: e8 ^6 T. r9 b
3.高湯　         8杯, ]6 ?7 t' U4 j6 C! s3 P
4.咖哩塊　         2塊
8 S+ R* B0 S; C! C, otvboxnow.com5.烏龍麵　         220公克
, _3 d6 s8 v& n* R( A5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Y, u& x; [8 y* Z6 h# Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇4 Z/ c  p: }8 Y  K3 D
鹽         1小匙
6 H. ]) G9 E4 p- Ptvboxnow.com胡椒粉         1小匙3 v3 G* J# c: c9 l* [
tvb now,tvbnow,bttvb3 @% ^8 ^4 L0 J' {  C
【做　 法】
1 E6 t. B6 A" Ctvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。tvboxnow.com& [2 l5 u* I0 M7 K
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
& J: f/ y- V6 Ktvboxnow.com3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。7 ~/ ^- l0 i9 Q- R
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。. c2 y( G) i. j! o
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I& b/ j; d9 k: @7 `: i; B
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。