BeiDouChef

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麻辣牛肉麵        公仔箱論壇0 \8 ]/ f8 j1 r
【材　 料】
0 H- ~8 i3 q; n. ~+ Vtvboxnow.com麻辣牛肉湯         500㏄tvboxnow.com9 Z( q. ~: W* M/ D! L) h  v* q' F% K
寬麵         1把
7 W) {8 I4 O, d/ l7 ^# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量tvboxnow.com0 Q9 X7 P- ^! I3 b. f# ^( t5 S
蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 q( s! y8 M: n) X/ i: B. H) V
       
" t$ ~" ]9 L' k. J; f7 I. O: y公仔箱論壇【做　 法】$ q+ `1 V$ ~+ \; M4 g
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。4 e0 |) M3 N$ [  O, I
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E2 @) r9 F9 o6 Y2 r! w* H
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb1 K7 m- d2 c/ s- d
7 l# {* L2 x! H* P, W
9 D5 e. Y( `8 f+ k: H
麻辣牛肉湯        
) {& }' S1 [& n, f7 C; n* ?- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  z0 c: a' D0 y公仔箱論壇熟牛腱         1個
& n( l* _# h# K青蔥         1根' l$ n6 p7 r) ~4 P* a! J
牛脂肪         50公克
. m: M+ w; G, V+ V% Utvboxnow.com薑         50公克
* t' B: g( M0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個1 g, e7 P, ~  _$ f
蒜仁         3個
# O' A5 E, @0 Ntvb now,tvbnow,bttvb花椒         1茶匙
" y& Q% q# V3 v/ U1 L* |* W$ e公仔箱論壇乾辣椒         6條公仔箱論壇  t) M( x1 a* B* T
牛骨高湯         3000㏄
3 ?) ^# z  h! z, g
* ^7 [  P6 ]; D* B& u' {' q4 M公仔箱論壇【調 味 料】
" |9 V; b, Y4 l1 K. d' o公仔箱論壇鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" W8 i( r# I- D& Y+ Z2 S* B
糖         1茶匙
# P' t+ {( |# i  n1 h. c, R$ O" M8 ]辣豆瓣醬         2大匙* p) v7 }9 X  P, g, {6 P9 g

3 c: b; Z# R6 A& L0 w4 g1 T【做　 法】" x+ f4 a% D, Y' L: u3 _( v
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。tvboxnow.com% i0 V  w. D: ]/ j
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
, m3 |( a; h! N! L0 f/ ~公仔箱論壇3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
7 v/ ]. J' Z) Stvboxnow.com4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

BeiDouChef

$ \8 w; e" F2 u) C: j五香牛肉麵        
" ]; P; J0 V& Q6 t- h【材　 料】
: v: g( p& j: `公仔箱論壇五香牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s3 ]/ ]! j* T
寬麵         1把5 k  O2 Y6 z0 J* b
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I5 A! w% }& ?* ^% y/ z2 q

# F2 d$ B' K- _- ~  J: u6 ]. _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 ~. ~% R5 p9 X1 Y
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。: o4 h$ y" j: n
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e. ?) D( X3 W2 }, r1 n9 n
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
. d; Z" r. }1 E1 N公仔箱論壇
, T) O- {0 G8 h( ^tvboxnow.com公仔箱論壇0 J! u  E% }6 `% r" W) q, W
五香牛肉湯          
6 m  a& b- y3 D9 s1 D4 [5 K8 `公仔箱論壇【材　 料】
; `5 w- u$ ^8 ]/ G7 N: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛腱         1個
$ G  Q5 _3 H+ r; k公仔箱論壇青蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n& u. E: N0 |  y$ y8 v# S# M
牛脂肪         50公克
1 `8 ~" A9 m- X7 `$ E: Ctvboxnow.com薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X! Y0 R+ z: R5 n  I1 K
紅蔥頭         3個
" H) a! ~3 {8 N* c1 Q  b. P7 U3 d) b# v蒜仁         3個
1 n0 I3 c1 N7 n4 b- P5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄
. Q; b( l# n8 {: e9 V' R$ gtvb now,tvbnow,bttvb香料：公仔箱論壇: [  _# n) U. e2 C" m' r
花椒         1茶匙
# M" p+ ^7 W4 l' S# p4 c$ v公仔箱論壇八角         4顆
5 ]3 H5 }5 ~; {1 p  w+ Ytvb now,tvbnow,bttvb桂皮         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 _( A% U# G7 q
小茴香         5公克
# q0 r/ H; _* g8 K% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a7 @5 b( Q' a2 B& w  @
$ ~+ Q4 S' @" E. ~7 P0 f
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b3 F# `# x  ~1 n+ P
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ i0 r0 A  K$ V9 ~+ K- j' z  m
糖         1大匙tvboxnow.com- d' ^, K7 G  t3 e! f1 D- {
醬油         1大匙
3 D; Q9 N. N6 y豆瓣醬         1大匙
) A( ^; o6 y5 vtvboxnow.com紹興酒         2大匙
# d* X+ ?+ j7 D# jtvboxnow.com
3 h  b8 ^! J5 h% x公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S% ]% }8 A7 v2 ~1 H' ~/ F+ P3 w, S
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
! `3 b6 P+ c  |% @  z8 Y2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
& f3 w% y. S, U. [6 }3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
* b- Z( L8 B+ S$ X公仔箱論壇4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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0 u7 {' H0 I" `
清燉牛肉麵        
6 x) M8 M6 L, R: |3 @8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. f0 t9 _. n! U0 W  M- j2 o& y
清燉牛肉湯         500㏄
7 b2 J; {3 \+ ?! z3 X; Ttvboxnow.com拉麵         1把
# Y6 L4 Y  ?2 y5 V小白菜         適量
  S: z# q9 u( O4 [7 M2 p8 R公仔箱論壇蔥花         少許
+ y& f; e2 K% ]+ [0 h* t0 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! N: i) t: x* ?! f/ ~) b/ d
【做　 法】
+ g/ u) T2 `* t7 `( {* v0 Q% D# \9 w1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
9 q! r& Q1 ?6 Y" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
! g. p4 ~  w; y# M$ t. S; Q6 Utvboxnow.com3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。tvboxnow.com7 M% ~4 Z  \( [# b9 h
tvboxnow.com. `! u( N1 C7 S0 ^6 [* P2 j

) R* }6 B$ q% Z7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清燉牛肉湯$ @" P7 A- c- ^0 F( D' _9 _* F
【材　 料】
3 I9 g$ l2 E; @/ ~2 m- h9 V牛腱心         1顆
# b* L) Y+ o2 Xtvboxnow.com白羅蔔         1條
" h1 n9 o* D" q; V. ytvboxnow.com香菜         30公克
  i% ?. h, U' E) n$ P公仔箱論壇6 V, a7 h% A3 R# v4 ~! |. e8 H
【調 味 料】
5 H2 r2 ?( {' ?0 e9 g) [7 @) q0 ?% T鹽         少許/ a/ E* ^5 d: w, u# m3 A& {; M% w
白胡椒粒         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J6 F! T  g$ i. E) x
tvb now,tvbnow,bttvb/ y# Q& G+ Y- `) J2 e0 H. g2 l4 s: X
【做　 法】
, L; }( }- G0 R; J0 N) b* w) ]公仔箱論壇1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
6 I* i0 Q" q  w- v! O* I0 {8 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
: m" M7 E! a, c; w* c( ~* N- R% [公仔箱論壇3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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* h+ w8 w0 ~5 ?# S# |4 |! F. w公仔箱論壇蔬菜牛肉麵        
& h3 O9 @2 m( U0 T+ L$ Q9 F; T/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】2 [" K+ P, ^% a; ^: ~7 @
蔬菜牛肉湯         500㏄
1 O, {, |# z4 {tvb now,tvbnow,bttvb拉麵         1把
8 ^9 E+ \9 E) X& A: ~. y豆芽菜         適量tvboxnow.com! O  P- z1 {5 a4 ?. V% A

! W& R: V% o* A. s. Y: L【做　 法】
& X$ e. R& T* P" p. O$ S1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。tvboxnow.com3 L- H/ U& S7 Q8 w) X8 I
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
( [0 k& E% [4 K. w& ?9 h7 ~3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。tvboxnow.com* q4 @0 E9 U) Z8 m7 A) t5 h1 m
tvboxnow.com0 x, f5 W1 k0 B1 N# }

& F5 [# x/ C8 f1 f8 L蔬菜牛肉湯        7 f* f4 m+ {3 X/ J! F2 E, ^
【材　 料】4 }# |! Q" z3 g$ O
牛肉         300公克
, S) J7 t7 R. D$ h! B$ G! {tvboxnow.com蕃茄         3個tvb now,tvbnow,bttvb, A# J# |/ B& x# n' z' f
西芹         80公克+ r3 K0 Q- R" l/ {" E
紅蘿蔔         80公克tvboxnow.com, n( q5 w" }" V) J3 Q
高麗菜         80公克
3 m! p8 p4 i! l6 t2 _* n" f  `2 etvboxnow.com洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb" ^. H- U2 ~) m, e1 Z
薑         50公克
( Y( m' m' D4 ttvboxnow.com牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U3 n- s2 E+ g7 k  z$ f

4 o$ W* ^- R; |8 ~; \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】$ G0 D* |: z  Q! R! t
鹽         1/4茶匙
& R0 f" t" E. G6 A0 r- J! ~公仔箱論壇
- r  ^* ~' e. e; }( w# e$ c【做　 法】
, X% r- g! i  M$ b# w' r0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。- ]! i: b+ G+ e& N, r4 ~
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。4 Z1 M6 A* I5 H; m# `
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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; O5 D6 {2 O# m" _- ]1 o0 R( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔麵線tvb now,tvbnow,bttvb5 U2 S# x7 d, U0 Z7 A6 h" W
【材　 料】tvboxnow.com7 g! \9 e  q# Z" O% ^
鮮蚵         350公克
; t: h/ ~3 {# m5 U% l) n紅蔥末         10公克公仔箱論壇2 p1 {/ Q  n2 o6 z: H/ J
蒜末         10公克
0 F: y- ~, J5 n. htvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ p. @* I7 o: ]# _5 v( Q
柴魚片         30公克
. X7 K2 E6 D; k" b) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅麵線         300公克
+ R6 y( q) }8 g! F1 ?) u8 V公仔箱論壇地瓜粉         150公克
: j4 M* W/ ]$ B/ M1 T1 A公仔箱論壇蒜泥         適量公仔箱論壇1 Y3 m$ a$ }8 t7 T6 Q- \5 b% H
高湯         2000㏄' H- a2 m* C  ?

* U$ U2 b# H7 v3 t  c' E【調 味 料】
. y+ s! |1 A5 C' x9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 v( `4 n/ s  S! k
醬油         3大匙
4 N* r2 j4 R9 m' O6 ]tvboxnow.com雞粉         1小匙
  P+ ]1 u' M. S+ Z( |1 B" utvboxnow.com冰糖         1大匙
0 _/ s# i( ?% a1 T0 VB.烏醋         少許公仔箱論壇2 K8 e- U0 G  x9 e* n
太白粉水         適量+ M7 ]2 R+ U2 \7 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {0 s6 F% X, I1 Z/ U1 w$ E
【做　 法】
. p  b4 G, v9 D6 Btvboxnow.com1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
7 l$ X7 P( V5 z5 v' N$ l公仔箱論壇2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
8 g5 p& I( P/ N" k2 S" j' z0 X5 s公仔箱論壇3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。) E- c/ D. i; C: F
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
. ^+ ]. f: @, c) |/ k) s8 c5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q) q- ~4 o* p) I1 O6 j8 H
鮮蚵長壽麵線tvb now,tvbnow,bttvb- @+ r2 d# Y2 [$ `) J) k3 q4 ?/ b
【材　 料】
% }5 Y- z! C( u$ C( F/ [& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         100公克: q5 Q: |7 ]) t, ~  U( p2 O
麵線         70公克
4 T$ L* B3 c0 s8 C6 ytvboxnow.com蔥末         15公克tvboxnow.com* S8 @. |# L* L/ G$ U* _- [3 D
油蔥酥         10公克
- R7 p/ a5 d; r2 d地瓜粉         適量: D' P+ H$ B2 n2 X
高湯         500㏄
  l* h! x4 u* b. w  Ctvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 P$ s1 d2 z, C+ r% v) ?
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( g& R$ x$ A0 ?: y! }" O7 z/ }
鹽         1/2小匙
* w0 c# c$ c9 \  c' o雞粉         1/4小匙
. `4 M' u. V2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許公仔箱論壇( H/ R& ?- P" a, I  X' ~

1 h- S7 J: ?1 L4 K, A$ Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 F5 s7 r" Q8 r' D0 }! Ctvboxnow.com1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
/ I+ r  v/ [* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。公仔箱論壇+ [- `3 M) a* C6 X( C! x- g1 A: U* t
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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" P0 }  F& ?6 u" G( U蚵仔什錦湯麵
+ [( w0 I  P9 Q8 {0 R  s$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇/ r$ h' ]5 u4 G
鮮蚵         200公克
* y- @; K; L6 ]6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉         100公克
0 z- w- p) X. A9 @7 ^9 f花枝         100公克tvboxnow.com+ t" A4 S6 v5 x* j* I  ?1 y
豬肝         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 g( ]" S7 L: \% o8 Z: x  N0 H9 h/ n- A
蝦仁         10尾7 q- P4 N+ S2 M6 _" h3 c1 |- b
青蔥         2支
" X) k" \; i9 ^tvb now,tvbnow,bttvb油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F7 S2 p6 M+ d& H
高湯         1500㏄
7 P( t. g* W9 r& q) G% C/ mtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; M6 B' x" h. ]

, b$ a- @0 O. Y- i! C, D& w! b( G【調 味 料】
2 Z! D, G% R/ u# q, e8 w6 c鹽         2小匙
- z# x4 b, C5 t* c! Z3 ytvboxnow.com雞粉         1小匙公仔箱論壇% y" g+ E% r' r% j8 s  _
烏醋         1/2大匙
2 C7 }  T/ u6 R' V- g3 A' vtvb now,tvbnow,bttvb冰糖         1小匙! |; V* r- h* S8 Y
胡椒粉         少許
* r) o. Y2 Q' q& a7 w0 Z
. M8 m+ I, B9 ^9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 Q5 }% [3 m( _% e公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E0 `! P' j3 U* G- W8 I& ?' S
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。& J4 C7 e' d# n# l  H2 F; u. D  ^6 h
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

$ f* ^! @  n! M. @: P滷過的大腸頭麵線tvboxnow.com* v# n* ]5 E- H: W- X( }8 X$ k
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# |0 [$ ^1 h  F# U. u: W3 B
滷好的大腸頭         300g
5 I) O! d2 ?# I- g( jtvb now,tvbnow,bttvb麻筍絲         100gtvboxnow.com: l+ U) n1 @9 p) L
高湯         200cc公仔箱論壇* q+ Q! V. I7 F& g; |) T/ C0 V, V0 h

1 j; K0 \1 |8 R1 x1 G+ o1 @) C【調 味 料】) [4 Y' F# K& o) S3 ]7 }: W$ A( M
A.太白粉         2大匙" \0 ^: L) ~8 f0 m: C, M
水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 x, d2 E2 [' o, W* G
B.柴魚片         10g
" o  Q$ G8 _! C% Otvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10g
9 I( W  T  u) w. v' `4 t醬油         2茶匙
0 c8 Y6 [7 m# [) j8 Z4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙
" E; y: ~5 B7 I% U2 T7 v. s6 {tvboxnow.com糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% w/ N( W7 J3 _- d3 l
烏醋         適量
' i0 R* X. e  A# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量
5 E0 w% A; Z0 a* Q香菜         適量9 u; Z2 G/ G( r0 \* V
9 j; U$ z; g9 Z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b  B6 k. s! {, Q! W  p4 |
1.將滷好的大腸頭切小段。
( G( o; w% D* h# t% W公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
8 ~' k% t9 e1 [/ s1 f0 w  g+ ptvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
/ V, Q. Q# {) V: g5 w4 V3 @4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。tvboxnow.com# X9 S* w. u9 D; ~
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。0 |* w3 T3 X: p
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 y6 A! N! p% c* C5 o( u
未滷過的大腸頭麵線
/ J) ^( I9 ?* R( Q" [8 X4 y/ T; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 `5 \1 K$ D4 B6 Ttvb now,tvbnow,bttvbA.紅麵線         120g
% |( {, u  v4 F: u, l0 J& t3 l$ ctvboxnow.com高湯         1200cc
+ c- j8 u1 f5 `大腸頭         300gtvboxnow.com( h6 D; v  B: L6 G) w
青蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }) U/ ~/ i9 I; B3 v+ [
老薑片         5片
- m+ p& ^+ R( D5 Ftvboxnow.comB.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* t& N6 M# K- F3 }
水         3大匙
) w6 K8 w1 V0 G8 ?; ?tvboxnow.comC.米酒         少許$ L8 c: m4 o( |% F
八角         5g+ e& k- d" K1 o3 E7 G% Z  [1 Z; X. Q
花椒         5g
  y& l( }7 u3 |柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o6 C1 r" x7 B3 d6 l2 K
紅蔥酥         10gtvboxnow.com  {) m2 E$ V, D6 h  B
醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @* u0 M: K! l4 E& v
味精         1/4茶匙tvboxnow.com1 z$ S9 h$ z' s1 {3 A. M2 N
糖         1/4茶匙
! g8 D5 N! q) s( C: [/ s, n" z烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ], K- Y6 U0 i/ [
胡椒粉         適量公仔箱論壇: W% K/ W9 M; K; X% `& T
香菜         適量tvboxnow.com8 A4 l' D6 ^+ w$ x) S1 K
tvb now,tvbnow,bttvb8 J. I* }2 m0 f. B2 C) N
【做　 法】公仔箱論壇& q; q5 x1 R. Q% _$ [% X' y
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
- {9 w+ C1 j  J2 h9 v' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
& B# p7 z4 ]" C. g1 |% I" c3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 O: G9 a0 N  U7 T# x5 g
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。公仔箱論壇5 N2 p; o0 {& j" f, j* X+ m
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
( O; ~: m2 y! r# _: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
+ T2 x: z/ s! W/ ntvb now,tvbnow,bttvb7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

3 G! A) G$ y) @) K% S& O* G. T' \
蚵仔豬腸麵線         $ g5 m2 o/ f/ v, V) C8 ^! W
【材　 料】) Z: R% ]9 {/ N5 R! X- v
A.蚵仔         150g
5 N) Z  f3 S: L1 G/ V地瓜粉         適量% n$ V0 M& q$ v9 p% ]4 \
B.豬腸         200gtvb now,tvbnow,bttvb; d, H* |! S+ Z; Y$ N3 O3 g
紅麵線         120gtvboxnow.com% m: I- M: b0 |( A
高湯         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B. b8 b# G" I$ r, d# h; C
C.老薑片         4片
7 s. I; V& W, o/ j9 C- t青蔥         2根
9 r! `& P% w7 n9 |( N0 @$ B花椒         5g
( O& V# T: G- w6 B3 I5 ]八角         6顆
4 q, X- p1 i  E; j7 [- N3 h! Rtvboxnow.com料理米酒         20cc
! r4 E! y( U# k; T公仔箱論壇鹽         少許/ A- |) h  b2 F8 i/ [8 q2 A

  M/ p  L  R& e公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇  q. U* V  S, }9 D8 y( }" x4 }
A.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J. g: y6 f; T# B
水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ B2 _# |' [( P0 J
B.柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h" ]$ \$ Y0 e/ p
紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb& Z$ i' W. G+ f3 [5 ]3 d
醬油         2茶匙
: i) a* m( i- F. atvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙tvboxnow.com7 {/ x1 ^0 X% q/ ]* E0 h
糖         1/4茶匙
+ u  z5 A' G9 {; s& S( L, E; N4 c烏醋         適量
5 y- ~  ^) D0 f, l! htvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
/ |4 x' N' E$ T8 Y6 b胡椒粉         適量
' `8 S+ _  z8 _5 d) h/ L
4 f# i- T; K# z) p' T5 e) Z【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 I% z. O: N7 J8 Y- t7 ^1 W7 `
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^% \+ v, |) e( d$ N3 n
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。( A* ]* m) z( H+ e) l& F7 q& L
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
( l2 a# l# ]6 J6 {. x- ]" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
" w! U9 _4 o" P/ Gtvb now,tvbnow,bttvb5.老薑切片、青蔥切段備用。公仔箱論壇; {6 C" w' Y* d' I
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb/ O/ m1 M9 ^' u
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。+ P4 I) q+ Y1 Y  e; o
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \3 X; V* v) n1 M7 ~$ R$ k% G
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

; Y; g- E. _6 E7 a! utvboxnow.com蚵仔肉羹麵線        
* T8 `# E) Y; ?8 A! Atvboxnow.com【材　 料】
4 m( z: q8 ~9 I. _9 `  d$ ^A.蚵仔         150gtvb now,tvbnow,bttvb! v, @- D8 J+ ]1 s2 Y% q3 x
地瓜粉         適量
% t" N4 Z1 K: ]: @  F' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.紅麵線         120g公仔箱論壇0 s9 l% [# v2 O  _, V$ P$ t7 s
肉羹         300g
- K; F# G% t! {2 v公仔箱論壇筍絲         100g
1 O! |8 \3 X! r7 G: X: c$ R5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         1200cc
7 u$ X5 h* X' e# v8 `: uA.太白粉         2大匙! r7 M! `5 T6 k, J6 Q# q
水         3大匙
6 J2 p& p, L1 N公仔箱論壇B.柴魚片         10g
2 i7 Z! q$ I  \+ @& o. e紅蔥酥         10g
& k  O: G6 E% w( s3 b, n3 \公仔箱論壇醬油         2茶匙公仔箱論壇6 Z: {0 T/ n% d
味精         1/4茶匙
# l6 J' f$ @0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
0 ^9 p0 g/ S: {7 b, h8 \" k5 p& D  `香菜         適量& v  N# b4 D7 v1 M
烏醋         適量
, [/ t- k- c- v$ k% ^+ m1 y) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量
4 {4 i$ D: U( P0 ?tvboxnow.com
* f0 @7 a( n4 b. H/ a% P' Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇- O# e9 X+ Y/ }3 D$ `/ J& X+ k( `
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% D$ M  R1 ?% W. g, l' i4 l
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
# o' I/ v: p! V. M$ T2 }8 q! z9 i公仔箱論壇3.取適量的肉羹備用。
1 ?3 b/ Q" _& X0 X2 B' Ptvboxnow.com4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。0 h  A3 f9 z, K7 z
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。tvb now,tvbnow,bttvb- c! v4 l- u# l6 J0 F+ q- E
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
! f. A: v" m! g& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f; g6 B  l7 n2 _$ L4 b; g5 F
蚵仔湯麵        
2 T" J0 b! O) g4 O公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e% F3 g8 R+ u) P0 S5 z
1.油麵         60公克
5 J! m0 s5 J8 ^- c; Ttvboxnow.com高湯         150cc
" C3 P' x3 T0 ~tvb now,tvbnow,bttvb處理好的蚵仔         適量
$ N# ]) K; o& }; x% f5 \tvboxnow.com2.芹菜末         1大匙
% f; M; A9 j4 L* q" {7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x/ _# h+ l7 v' G2 B% G" b0 \
九層塔         6葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a( b0 V* C6 A" N1 q' |

: e1 c: N* B7 D2 Htvboxnow.com【調 味 料】
! S" i6 z- x9 W' S3 P6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         少許tvboxnow.com0 E0 k1 p' b. T" l
白胡椒         少許
$ p1 J+ ~7 m6 g: C  p# E- ]鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f. v1 Q9 j$ n- M$ E, A) k
味精         少許! e. \: E1 N: Q5 D# n9 P

9 E. D6 X3 {  U! x( C1 y7 I公仔箱論壇【做　 法】
! y/ z3 g( o: B6 {: N3 w1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
& o3 x2 h4 ^) D8 J- K& E. C公仔箱論壇2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
, f6 X+ N% b6 i+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
8 a( b; ?1 I* M; ]% qtvboxnow.com【備　註】
, l' J+ O! C+ Q1 \0 M4 Vtvboxnow.com好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

) `* A; s" Y* [" l$ j) M4 v& U4 R* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔湯米粉        
/ m& ?( x1 {* F) A8 ]1 T公仔箱論壇【材　 料】8 R4 _# f! q6 z# W3 f7 r4 |0 T
1.米粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }9 c+ Z# \4 C4 K8 ]
高湯         150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e- u$ U- I/ M8 \0 t
處理好的蚵仔         適量tvb now,tvbnow,bttvb( k5 c  D$ v+ q" D( u8 Q& A6 r
2.芹菜末         1大匙
; M  h: g, X5 g7 ^. K4 e, m8 y公仔箱論壇紅蔥酥         1/3大匙
1 a1 F# E- [1 @6 w3 G3 Etvboxnow.com九層塔         6葉  w" J0 b3 T0 A3 V% E& Z$ s; L
tvb now,tvbnow,bttvb% o9 `) `( z: h, o) f
【調 味 料】
$ ]$ W+ ~4 i, _/ [0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ t6 W" n: f7 ~# s) _+ Z
白胡椒         少許tvboxnow.com2 E+ c; g/ u7 z$ k9 X$ M
鹽         少許
: B! M1 Y8 v- `( [) G: ptvb now,tvbnow,bttvb味精         少許公仔箱論壇# F9 k% a0 q( j

% Y* L/ l5 p/ w$ S  ^& F- {1 F【做　 法】
! a% k4 I% C  z7 k) s. ?$ o( r1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
, q" S6 |* r: L0 I+ u" X3 ~2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
! k' h4 z! R! |8 @) n7 X, ^3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。tvb now,tvbnow,bttvb" |7 s0 o1 |8 V. J0 n/ D
【備　註】
, j, x! C( }2 N, X同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

9 j: i5 L4 o5 b% N公仔箱論壇和風牛肉丸拉麵
/ ?- g" k0 z0 T3 r7 i: S8 Q3 h4 G公仔箱論壇【材　 料】
4 r! e; \- f/ X# M7 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.牛絞肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c7 y) ?# S8 z/ F
太白粉         1大匙公仔箱論壇1 ]) g1 ]7 x4 d4 y
水         3大匙
8 L& X7 y5 {9 t+ M( w; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         1/4個' T* D) C4 h; V3 V1 |; R2 i; B
醬油         1小匙& E! ~4 P1 y' q, C- R" O
2.鳥蛋         5顆
6 w5 V+ x* s" Ztvb now,tvbnow,bttvb3.魚板         2片
+ k7 l3 K! N% A, u4 J( L4.高湯         5杯
1 h; \& }& L6 B' S, u5.拉麵         220公克tvb now,tvbnow,bttvb- a% b0 ~( A, `0 h" ~1 E4 s
蔥絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O( R1 o# Q9 E( _, u: s
公仔箱論壇) T! J: s1 `( ]# V+ t( Z2 z
【調 味 料】
8 L/ J! J( e6 s7 \$ P+ o, O- g醬油         3小匙tvboxnow.com9 i; N! T8 i" `; o5 `7 ]
柴魚片         1小匙- x2 j' E5 H1 I! u( M
雞粉         1小匙公仔箱論壇/ H  z' M' F  }# @3 D) m. A( o% r
糖         2小匙
/ h5 x" Y- J# Y; N9 I3 g日本味醂　         1小匙* e$ Q7 X$ l) R$ q* r1 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V4 H4 T  p- d( X) H8 O
【做　 法】% z2 G6 F$ \) `, C$ o& V
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
# o4 Y( P$ C+ e( G公仔箱論壇2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
) r+ l$ R  e) m9 M. v8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
5 P0 a  m; e% @& `9 o4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。- r2 ]/ {: @6 J
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 U9 e. n/ t4 R4 y6 }0 k4 b- ^
咖哩牛腩烏龍麵8 S, _& ]2 x( \6 e" C$ ], i$ u
【材　 料】
5 D. r  I  T; J! ^; d1.牛腩         300公克
1 _0 y" _; E/ K& v2.紅蘿蔔塊         100公克
6 [$ q5 `4 E2 j/ I2 Qtvboxnow.com白蘿蔔塊         100公克公仔箱論壇- c' x% Z+ W; b+ e  B$ m
洋蔥丁　         80公克
3 S, |) r1 N# s3 I5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芋塊　         80公克2 Q" l6 |( S4 v' L# k
甜豆　         6個
8 d  u0 y! F" E1 `" w. d公仔箱論壇3.高湯　         8杯公仔箱論壇" \+ E  y. ]+ x6 g& V5 e) ?
4.咖哩塊　         2塊
+ R+ H, r2 ^# A3 M公仔箱論壇5.烏龍麵　         220公克
6 F9 M0 f: C8 U1 D公仔箱論壇公仔箱論壇  l% E2 i( S5 ?3 T' C
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v( }1 h% K1 h0 _$ s
鹽         1小匙
# p8 ?% \# w1 S1 \9 G公仔箱論壇胡椒粉         1小匙- n3 g4 x, w9 H3 v

; D. h, c( W1 q# t5 xtvboxnow.com【做　 法】
, `& G8 Y# m& B0 H4 ~1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
- n" S  i' a4 u3 {tvboxnow.com2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
0 H+ c* y" D6 S# ytvboxnow.com3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
0 ]8 y* ~6 \$ H1 K公仔箱論壇4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。tvboxnow.com0 ^. I% e! ]. B
【備　註】
; t- Q4 N& k" D: a" R+ O$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。