BeiDouChef

+ W7 E. W7 X# s, U3 f4 H公仔箱論壇麻辣牛肉麵       
+ q# O+ C6 {0 S( y* V【材　 料】1 L4 ]6 C6 t+ b- J( V; R
麻辣牛肉湯         500㏄公仔箱論壇4 D" c% U$ z1 M
寬麵         1把! |7 C$ n1 u0 A. M4 U
小白菜         適量公仔箱論壇2 _, `1 _+ [  H) O6 t3 x3 w
蔥花         少許tvboxnow.com2 s' o4 O$ x# I3 l, p0 s# J
       
) J* H! }8 n: `- q1 I8 ^- `, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 L/ j$ l! @) w  V$ e* [% n1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
' U* W0 _5 k5 c2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。tvboxnow.com& _  e7 ]. L) w5 ?
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb9 }0 B  J0 R/ @4 H1 z
公仔箱論壇, I9 ?* V# d3 S8 o
tvb now,tvbnow,bttvb) d7 @7 k) @& M! x5 u( [3 O
麻辣牛肉湯         公仔箱論壇9 G* q& h( v1 q
【材　 料】
+ G  t" R+ C8 D0 @4 K公仔箱論壇熟牛腱         1個
$ l2 p4 M- h" R) d) n" v2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         1根公仔箱論壇( w) x! k" b7 P. s7 s( R
牛脂肪         50公克公仔箱論壇$ O. D0 V5 V" W3 @: Z
薑         50公克
- L* H$ a6 ^8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個
0 E; }' K, l4 i' T7 a" F5 T4 m5 E4 T蒜仁         3個公仔箱論壇2 H) o5 ]/ F7 l) Q. O4 o
花椒         1茶匙; E! x! k0 k1 u& ~
乾辣椒         6條公仔箱論壇6 f1 ^1 X% @+ M0 L/ _4 V# [
牛骨高湯         3000㏄" j( @3 X  ^/ e8 _( s
& A! f7 ~0 g; g. e( V, t; l
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: a( Y5 V! z7 b: t0 L6 W
鹽         1/2茶匙
, |7 v" M/ L% N  k& c6 G/ O糖         1茶匙
: f' I6 n& m4 ^+ Y辣豆瓣醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& h( g6 [8 g9 Q! M' s; Y

' X, z  y% J% i1 h2 E【做　 法】
2 q1 s7 h; D/ D+ |1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。tvboxnow.com4 M& x; P1 i- c/ ?
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C. O# Q0 p! V8 ?6 R  R& y
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。tvb now,tvbnow,bttvb9 x, t+ C( C# N0 d: {
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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- X( |, C- y- J公仔箱論壇五香牛肉麵        
* M2 @  i0 l* H5 |7 {tvboxnow.com【材　 料】tvboxnow.com: ^0 q$ A& }& e
五香牛肉湯         500㏄公仔箱論壇, o. x: _) Z0 C# t
寬麵         1把
6 G5 A4 `! \! N- t% p0 S5 @8 Z/ @小白菜         適量
/ v, o' m( f' x* w5 Ztvboxnow.com
0 Q/ @% H# W( [! ttvboxnow.com【做　 法】tvboxnow.com5 u' ~: h$ r+ k% C
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 }* H, y! ~2 b8 f. u' Z" E! E
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
" P1 W! n8 f, c" j4 ]tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
; K5 P9 t3 B3 ~( y3 P5 z$ Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H9 [! ^" {, _- K( |# J
公仔箱論壇: t# ~& H4 L  i: _
五香牛肉湯          
! x3 o6 }3 c& c6 j* {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: {( v0 B. C, _# z$ n  _: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛腱         1個公仔箱論壇" r. [( ^$ O4 G) H
青蔥         3根1 [9 z' |: |  z- s" }" g
牛脂肪         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @; T. ^1 Q" ?5 m: K, I2 t) W
薑         50公克
7 [& J- w# m5 A" X! g; o公仔箱論壇紅蔥頭         3個
& |% H  H2 A) S, Etvboxnow.com蒜仁         3個- ?) k4 ?; M* j! ^8 q
牛骨高湯         3000㏄& t) e: N( E$ }1 f! T! a. _! X% m" k
香料：
, N, I. X" q5 u" u7 ^花椒         1茶匙
. e' Z3 I+ U/ z4 q八角         4顆
6 s, ^7 l4 i5 p$ f" m8 s公仔箱論壇桂皮         10公克6 R+ j/ ?- H% d% W
小茴香         5公克
; C8 K" S! p- ~- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M3 ~: N7 L1 N9 k  K/ a: d
公仔箱論壇5 F" A: G1 a7 O6 w/ g. [: z4 j1 T
【調 味 料】/ _2 u1 [5 A) q. V
鹽         1/2茶匙tvboxnow.com# c4 Z6 W2 S! R$ O
糖         1大匙
. y$ f$ ^: S) N, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q) f" E' y* n) y0 ?( p6 ]5 o% ?2 F
豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇5 K, }" d/ @$ q
紹興酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B/ E# v3 S: M* U1 C) W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z$ R* V' U: d) z( H
【做　 法】公仔箱論壇! R3 s& Q' P8 T/ I3 P
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。) d  u. {2 ^7 `. k3 J+ R' z/ v
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
, h8 v1 W1 o% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
8 [; V& Y! ^4 ?% U. V* @6 ptvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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tvboxnow.com1 R+ y) D4 _% {; }, z; d
清燉牛肉麵         - c7 j0 C' `: H
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ a- H' f* e3 D: D9 r3 j, n  y* p
清燉牛肉湯         500㏄
( y) u# E- K  U9 ~# i) k" ~# {6 Ftvboxnow.com拉麵         1把tvboxnow.com. o& G  |6 R  V5 m# W1 n
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb, J+ t  n( ?# I2 h5 _8 N
蔥花         少許
+ h, ?2 V! I) j$ R5 M, s2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com- W/ c. @% M5 i% g7 X$ L6 V
【做　 法】) d: M# K5 J* A( Q5 M2 u4 _
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
0 B- Q4 `  E, \2 E* K- X: B公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
3 z6 l# _9 {8 X4 {3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。) z  d2 E  |! ?9 V& }% u* m

8 x. g6 ]/ h7 f' |tvb now,tvbnow,bttvb
6 M! j* @; A( ]7 X; g" f公仔箱論壇清燉牛肉湯
( f! \6 A( G: [' I2 r" Ltvboxnow.com【材　 料】% F0 b" y0 v, n
牛腱心         1顆
& z  n" \( V! a白羅蔔         1條
3 l7 F# ^5 _) R香菜         30公克公仔箱論壇) U0 T( G8 ~% [, W! G1 J

( r6 B6 L7 M2 `( V7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 m) O0 T0 Z% ~$ }! K+ ^) Xtvboxnow.com鹽         少許
, k7 K' i/ P% T0 I) U; E0 l白胡椒粒         5公克
8 Y+ R/ z/ }% \/ A& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |, ]* G+ N: A
【做　 法】
5 T/ S0 F0 ~3 n" c# ]公仔箱論壇1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
$ i* K/ f7 d5 p4 |; c  Htvboxnow.com2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。tvb now,tvbnow,bttvb( K$ N7 v! U( V. q: W3 A4 b8 i% W2 q
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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, d" E* T/ |0 B' {" {蔬菜牛肉麵        
/ ?; v( ~/ o: p9 `% g' q+ m【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) k' K/ p7 I" s1 u  Z, @& p
蔬菜牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb( W: b8 x  C; l1 a5 m9 F4 ^
拉麵         1把
3 S5 v5 s) z  _8 ^( `2 d公仔箱論壇豆芽菜         適量tvboxnow.com% ^- g0 x, [9 W3 g. y. V& ?1 {8 s  P

% z# M" o6 M* D  q7 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 X& e. U" s, @; K: T1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
  ^: B9 F8 o  J% Q2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
  ~: v( w% c+ f2 R5 y( n8 v0 O. x公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。tvb now,tvbnow,bttvb: P8 B' T; v% Y; e
* j* i' x" C6 T' G" A4 Z

8 C  d4 |6 o7 \! h6 i. X5 [5 B; Ptvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉湯        tvb now,tvbnow,bttvb' H/ F! u3 U* H4 r/ n
【材　 料】
1 _% t- A( I3 W! I. @" f/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb, D1 l8 Y0 N4 B0 _5 c* w( `6 E7 W
蕃茄         3個
5 M. W0 Y$ ?! B* x" p" M公仔箱論壇西芹         80公克! k' V! w! d  x, z
紅蘿蔔         80公克
5 m* i2 N! \# s% k; [$ @3 D9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         80公克' S! L6 R0 k9 F  V0 t
洋蔥         1/2個
8 E7 Q3 t, ?' e公仔箱論壇薑         50公克
" O* p* j4 h7 l/ z$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄
% ?8 D4 @+ @6 B) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com5 U* g% X0 p+ Y9 T* h+ o" i9 s" m
【調 味 料】
# b2 x, d- Z6 O6 ~4 Z& {公仔箱論壇鹽         1/4茶匙2 c& b2 ?4 y) j* T

9 j2 d, m8 }& p8 c0 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c- ?( Y5 g* a. C( X2 d$ }
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
, {! V# T% @* Q2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。tvboxnow.com/ U# b9 h+ e; r" n. T
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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蚵仔麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \( [# x4 D& m* `* c7 F  R2 |5 X/ C
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O" @# m2 e  N- n, A% Q
鮮蚵         350公克公仔箱論壇: E; B* M- p- T
紅蔥末         10公克
. N. Z+ {% O; v  F/ H2 ]- L# n( P* N; ?4 Btvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克tvboxnow.com" A1 K! L$ \( U' h
香菜         適量tvboxnow.com6 i( S/ d* p8 C
柴魚片         30公克
8 M  C5 w0 j% {3 V* V) v& \tvb now,tvbnow,bttvb紅麵線         300公克
! l: B/ n4 e5 d/ a6 J: Ftvboxnow.com地瓜粉         150公克
& j8 z' J% ?8 s( D9 a. ktvboxnow.com蒜泥         適量tvboxnow.com9 S3 z" Y- O+ y
高湯         2000㏄
/ o  ^7 D- o& ^" E  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z- r# Z2 ?$ |. G& X- c5 f* I
【調 味 料】
& s3 M& q& G: L* t7 x: iA.鹽         1小匙公仔箱論壇  T8 \$ Y5 y4 x" k, P* x0 K
醬油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb# x. o! B  O# c- S1 r
雞粉         1小匙
1 F/ b' h$ l& T& L8 j4 @冰糖         1大匙! P4 O" C7 Y4 |
B.烏醋         少許
' f5 f' Y& D$ ?6 T太白粉水         適量
5 k4 L$ \. j1 \  [3 `- c) Ntvboxnow.com% S7 S4 r1 A3 W
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v3 g! O& m$ A& Z" a
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @" F5 q, d- k/ G8 E$ A) v
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。" V; g4 O" c6 g4 g! V' r! v
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。1 s5 I  a: \1 H3 X
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
. G+ [- u! _1 t6 K) o! ztvb now,tvbnow,bttvb5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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+ f/ r7 c* L; E+ ~鮮蚵長壽麵線- B+ |5 q" ^2 r
【材　 料】公仔箱論壇# p9 J% H, N3 c' u# B5 v
鮮蚵         100公克
3 K- A) Q1 y0 o% \% c3 btvboxnow.com麵線         70公克
( f" X5 C, U7 B# l/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb* }- A, J" f- f8 T
油蔥酥         10公克
, ]' m2 [# v. ~2 y6 o; ~& D公仔箱論壇地瓜粉         適量
5 W* ]7 \/ k" [. a$ a高湯         500㏄
$ q/ K. U: t6 Y0 d+ `1 Ytvb now,tvbnow,bttvb5 l/ v7 h1 @8 {# j
【調 味 料】
" ^  {4 q/ W- h. c& _7 ^% K2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
5 j" j# l/ k. D( G+ e. E: U4 Mtvboxnow.com雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb& q% P" F- s; y' N' H3 e' y
胡椒粉         少許
3 V7 r# D1 R" K* ^- P6 y7 z公仔箱論壇
: q" d( G( ~* u& H1 \; \) G. Y. X9 D2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% E8 G% ~# p5 Y( F9 Y2 S+ W0 B! B  {tvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。! q/ b6 R- t, ^* s
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @5 l- \* F! Z- N* e
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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蚵仔什錦湯麵) U3 n( y1 l- k0 X7 H
【材　 料】
+ k( Q6 _" a# Z% U. Btvboxnow.com鮮蚵         200公克
% q( w# r% m! F6 G* q公仔箱論壇瘦肉         100公克公仔箱論壇& _8 |! z. R; {+ X0 t* r
花枝         100公克公仔箱論壇6 B% r1 j2 }- }8 R! x
豬肝         100公克
% A9 Q+ c. J2 Q- B5 n8 E7 P3 B公仔箱論壇蝦仁         10尾
4 }' }7 v/ z  d7 L" I- \; Wtvb now,tvbnow,bttvb青蔥         2支tvb now,tvbnow,bttvb# @) C: {& F1 y  e% ]5 `5 u, a
油麵         300公克
- C* w' x' r- f* p+ M# }tvboxnow.com高湯         1500㏄
! \& m# `& N! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2大匙公仔箱論壇. A5 y( |2 }/ |. a" l: E

3 S/ p5 @2 G3 htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# H) h3 e3 ?, S+ [) f. q3 Z  ftvboxnow.com鹽         2小匙
; Q/ k9 L2 Z9 Y) [6 h. M! Ltvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙
# X/ f% T, Y1 s' N4 Y, Ptvb now,tvbnow,bttvb烏醋         1/2大匙
5 c: H9 g2 S/ _2 ~) g) k冰糖         1小匙tvboxnow.com3 z8 ^7 ?/ q  ]1 [6 M
胡椒粉         少許
" E. M, n8 {; C- n: Vtvboxnow.com' d: ~3 |, k- {0 I) m" B- ^0 x( H
【做　 法】# P# u# Y5 u- T1 P" b4 {
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。tvboxnow.com% k" M3 h* Y# j( i+ s
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
) ~9 Z# X7 r2 J1 Y7 [: ptvboxnow.com3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; `5 q2 d' s* D/ L* O
滷過的大腸頭麵線
: F: [- F) z; r5 T: n公仔箱論壇【材　 料】
8 F9 `9 y5 b  h: j) z公仔箱論壇滷好的大腸頭         300g
) e, c$ N7 h8 j: f麻筍絲         100g
# Z- k; j( r) v( z高湯         200cc
, k9 h3 O% `( x& otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `/ M2 t9 B, d
【調 味 料】
3 g1 m+ W0 E  qtvboxnow.comA.太白粉         2大匙
; C! a3 Q3 g! R4 T水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b9 q$ [6 E3 v& Y. H  P
B.柴魚片         10g公仔箱論壇7 B: _+ m7 q( s) `" B4 I
紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb/ g; P" ]! s# z0 `1 J4 ]
醬油         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ `9 y' ~( T# ~, i: w8 ^0 O
味精         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' N. V, I( `5 X# E% ^
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J6 p( s+ \( S3 t0 ^
烏醋         適量, u; A/ e: s' Q: K0 G
胡椒粉         適量
7 u* e% ~$ B6 V5 c7 E. Ctvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ Z4 x' C; a1 x" J

; P4 L, c* V" L9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 K9 b6 w7 `: n) p, X* e: Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將滷好的大腸頭切小段。
4 u' E# |; X3 `* g. Ytvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。7 X' M  d# g* c9 g
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
' `" h7 S! O1 k. K7 V; O2 H4 W4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。tvb now,tvbnow,bttvb4 H/ Z1 }, P# c
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。公仔箱論壇6 g- q" L& y" p& |* I9 L
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

4 f- |5 d( [  R9 l- ]tvboxnow.com未滷過的大腸頭麵線
, T; d8 n$ @* n7 }6 s" S+ a9 u" m# p公仔箱論壇【材　 料】! E* v5 ]  c. \5 l3 p  X4 @" }! \& \0 I4 m
A.紅麵線         120g公仔箱論壇+ ^9 K' Y" r0 G. K1 X
高湯         1200cc
, F( \% n7 H4 U9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸頭         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V$ `6 X: G5 ]  W9 t9 B; X% t
青蔥         3根
8 @' M0 Y. w. H/ K* _tvb now,tvbnow,bttvb老薑片         5片
2 t- ~7 A; o7 d% C: stvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉         2大匙
, {6 S: \& R8 S) E. p公仔箱論壇水         3大匙公仔箱論壇& K, v% k6 ^+ Y5 v$ S
C.米酒         少許
0 x5 b: N5 b0 L/ T7 \tvb now,tvbnow,bttvb八角         5g+ ?; u' i& {$ S; S
花椒         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l3 B! `7 G0 [; ~  S/ L
柴魚片         10g' I/ v2 x9 J. w' J" l5 V% U" K
紅蔥酥         10g
2 Y- w5 Q$ o) E1 S醬油         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% e7 d" [) Q3 T6 E0 t
味精         1/4茶匙
+ `  k3 N. y% A糖         1/4茶匙
( m9 b1 W9 l0 j' G% X+ J' _tvboxnow.com烏醋         適量
, n, O6 X, s+ `7 M. W1 itvboxnow.com胡椒粉         適量
% _, S: M7 j3 c4 |% O/ N香菜         適量tvboxnow.com! m) w& [) f$ ^) m! g

1 I( N* z" m; m公仔箱論壇【做　 法】
, D# P" v4 T4 i! f/ Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
# `* K/ q# b0 h2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
/ N4 P6 A/ q# h5 b. c1 Btvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 R& U: R( |/ o" |/ l# \
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
3 j+ W. T: G% m, f5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。+ W% F$ J6 n" Y- J3 Z# B
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
, s7 t) `' p- r* G. j7 }7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

1 n: w6 s; l1 ^$ D# T" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔豬腸麵線         $ m2 Q4 V# B  v  s; S
【材　 料】
3 p3 g5 C& V" \+ {$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蚵仔         150g
" e+ D& o0 ]* d; i( c( T' S$ C地瓜粉         適量1 `. p6 N8 [- \9 u
B.豬腸         200g
- Z/ x1 n. M0 c$ N- m6 \/ btvboxnow.com紅麵線         120g
+ g( ~& T; j4 y4 z  ytvb now,tvbnow,bttvb高湯         1200cc
, q2 v) r: w1 R  ~/ w1 Wtvb now,tvbnow,bttvbC.老薑片         4片
* U+ a" ^  @' W! m* ^& d青蔥         2根公仔箱論壇. Q% q: ~* \; }2 t7 |! ~
花椒         5g
; v  M6 [( e/ rtvboxnow.com八角         6顆
# ]$ {5 ?" V4 n- l% ?, i& Ktvb now,tvbnow,bttvb料理米酒         20cc
2 G0 N4 w/ H! R/ R4 \! ^, [5 X% btvboxnow.com鹽         少許
' y. f" {. U/ s% E" o% [$ @公仔箱論壇
2 n5 F' ^. _- I  f7 N- l. Z1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ O4 _+ f( c7 |; d0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 r  x9 n7 x" J7 z
水         3大匙0 c. m2 n! X% X- T% y# s1 @1 R9 \
B.柴魚片         10g$ I7 Q2 o8 E- [  @
紅蔥酥         10gtvboxnow.com& ~& C' v9 u; u' n/ a3 j4 X
醬油         2茶匙公仔箱論壇! `5 J. M3 x( q4 }! n* o
味精         1/4茶匙
% }2 g; ]6 r! M& stvboxnow.com糖         1/4茶匙公仔箱論壇# [9 B& u5 h5 F
烏醋         適量
/ [( b1 X; x, u: o1 U) rtvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
& K# P6 n- j! z; z+ U$ c  Z胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P4 \; x% x6 z/ ^4 d+ l

# t# k) r" y; w- k: c, i. K' \【做　 法】tvboxnow.com) ~) ]9 T& P/ I$ [
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
. I& w0 y! \! X: B7 Q) q2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。- O% g9 r/ _7 [4 E
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。tvboxnow.com& u2 [$ o. K( M- w# K; z2 G+ H( @; F
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。) I3 t' `) F6 W, l, s
5.老薑切片、青蔥切段備用。
1 n. p& ]) }# B  R2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
! Z- E+ @- L: ]% X1 K: \- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
: @" F0 u" O+ p3 `- B公仔箱論壇8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
: D; F7 }; q  R6 {2 j9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

: |. _' z; M0 \& z0 K+ O" V公仔箱論壇蚵仔肉羹麵線        
% H# @) l. G3 e, z0 h6 B# |【材　 料】公仔箱論壇! h9 s% T4 k* f' ?; C
A.蚵仔         150g
( _: `- O' ~% [0 y' ~' atvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量
1 X$ t* ]) R6 s! S9 s2 q, T9 }tvb now,tvbnow,bttvbB.紅麵線         120g
% i2 [" e  d+ h1 m) U* w4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉羹         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a, ]# t4 ^8 l1 B6 n
筍絲         100g
5 P# \- }% M6 K  z- Ltvboxnow.com高湯         1200cc公仔箱論壇9 d5 E; _" |* D: W5 _& ?1 c
A.太白粉         2大匙
8 l% i" F! p, V/ i2 |tvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb, [$ S" _/ y. E% |) [  l
B.柴魚片         10g
0 J4 g, b4 T5 z% ttvboxnow.com紅蔥酥         10g) W; O1 H5 t5 y4 g8 |4 p; \
醬油         2茶匙& H/ U9 g+ U2 \; B
味精         1/4茶匙
0 j9 ]" y+ i# d2 V2 Xtvboxnow.com糖         1/4茶匙5 C# w. _! V4 V
香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B- c" c6 }$ @  t$ I
烏醋         適量* J( Q" l* w& U# W
胡椒粉         適量5 N/ ]- n; c4 {1 B! R4 f0 z8 H

7 g, O* L# o7 g4 |3 d【做　 法】公仔箱論壇' r# Q/ @( J0 n; Q
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
9 [( B  s& K4 H; v/ ~+ v2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
& Y- a. O4 Y6 F# f' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取適量的肉羹備用。tvboxnow.com. f: s8 p, o2 g0 g2 J1 |
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
  X/ A& Q  U5 l5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。: K0 s3 M. e( ^5 V0 [
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
* A3 p) N' D* G1 {+ O9 ?$ K" ~1 |* a7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com* [8 ?% A. j5 [6 ^8 c) Y
蚵仔湯麵        
+ _0 G- }$ o: b1 C( h2 W/ N# Y3 h【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 r, X/ |$ y1 O% J# ~
1.油麵         60公克
& ], B* D" ^2 d4 s% \) etvb now,tvbnow,bttvb高湯         150cc
8 U% j& T  u3 m( Z: Z處理好的蚵仔         適量公仔箱論壇& i! @4 K( J5 h
2.芹菜末         1大匙
5 k# I" v) V2 l6 N9 z: }4 u紅蔥酥         1/3大匙公仔箱論壇* L/ J3 w& t9 P* T2 b% |
九層塔         6葉
% `" [6 f  G$ ?+ A# b2 x) J. [
0 ^5 y3 {. m3 q; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇" I* o+ Y* i! g" A
香油         少許
- h4 W- G9 x9 u# ytvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許1 b9 Q8 f0 C7 I9 x
鹽         少許
1 X8 q' }1 ]8 ^( Ttvboxnow.com味精         少許
3 U$ ~# k( _7 G+ t5 @# s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 \2 R4 L- L5 `& i1 A4 [  j! ~
【做　 法】
& o5 e) E4 c9 C6 h: ]7 utvboxnow.com1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
$ K. [1 |  h+ s4 M, S. Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。tvboxnow.com. b; d3 p2 y: C: t5 ~+ ^
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。公仔箱論壇  t4 ]* R. Q+ B: u# C) O
【備　註】* `- x! \* O* J9 m) G
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

7 k+ l2 e) a6 K7 {: B( L( G
蚵仔湯米粉        
  j8 i/ O( W& \' I* e; J【材　 料】tvboxnow.com# m: |- i( [) b1 ?3 I
1.米粉         50公克公仔箱論壇  M: i: M+ M( t/ |' B. y
高湯         150cc* Q# `0 Z  J2 h) B) f/ f
處理好的蚵仔         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 J+ g+ F5 F( |  t. e% @
2.芹菜末         1大匙9 E  X5 n2 {5 r, _* w  i1 h
紅蔥酥         1/3大匙8 c& o1 a! G* Z2 x; Y5 B
九層塔         6葉tvboxnow.com7 p7 E2 K! k! E9 b, j9 \9 M

* v/ Q* Z" @+ S1 b- w" M3 Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 V3 T' N. j  p! _4 D香油         少許
6 F) }" y: f/ P' p白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v5 Q1 k. e' Z5 l
鹽         少許
  T- m- M+ w9 {7 S5 e公仔箱論壇味精         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 s* f7 S5 K- [9 U7 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V. l( D' d5 S$ D- w$ y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W7 i1 ?! u1 X9 a. V+ P& n" ?# n
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。公仔箱論壇& S6 G$ T9 P6 I# A; E+ t
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^  G  I- Q: E
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。tvb now,tvbnow,bttvb: t- {; y+ H* i- U  @  |
【備　註】
& v" [& S' W. V6 |  M) C  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X; I# i, ~) k" c
和風牛肉丸拉麵( }! v8 n, T  ~: `# V% Y
【材　 料】
# z2 |0 w' r8 T# \! j# w/ g* B1.牛絞肉         300公克公仔箱論壇$ e8 T$ o' B7 W/ [7 w+ @$ S) s
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ V0 s. h0 N1 q% _% C" J
水         3大匙tvboxnow.com+ U3 R0 I9 I; v0 g7 p: s3 L( O( F
蛋白         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b2 ^* Y$ [* }$ R: z9 N
醬油         1小匙" v9 \4 k# ], G
2.鳥蛋         5顆. y- R0 v2 u7 K# E- o5 t
3.魚板         2片
* E$ b' B& W8 X: t- Utvb now,tvbnow,bttvb4.高湯         5杯
/ u6 \3 y  l. E% W! v! g公仔箱論壇5.拉麵         220公克
  G3 O* T2 _9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲         適量0 ]2 }, {, J9 r& y+ I
tvb now,tvbnow,bttvb& h: Z9 B$ Q4 z4 v) x
【調 味 料】tvboxnow.com! G' t; c* S+ P. L" R3 `
醬油         3小匙6 Z8 i' q' c8 c" Z
柴魚片         1小匙
6 D' f+ F6 ]0 \公仔箱論壇雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* q5 F: C( R) ]7 @- Y5 V: u* i& |
糖         2小匙tvboxnow.com& r* ], i% h1 V
日本味醂　         1小匙
1 Z( c3 ^$ O# a2 ^9 X% ~+ E5 U* l" T/ A2 D
【做　 法】tvboxnow.com4 v+ q4 s/ l3 a2 ?- O
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。tvb now,tvbnow,bttvb  I3 K. l* ]7 Q! Q5 x2 m
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
0 \3 e! i; R7 w" Mtvb now,tvbnow,bttvb3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
9 K$ q0 d6 f; C7 r" _8 k4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。. g( {1 g+ j0 d
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com4 U1 M% Y- o1 Z& c( J6 l* k* C
咖哩牛腩烏龍麵
& V5 `- P+ x7 E6 T( g【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y6 m: u3 J7 A5 M$ [
1.牛腩         300公克
6 C0 R( l6 {3 L0 X$ Stvboxnow.com2.紅蘿蔔塊         100公克tvboxnow.com/ ?- b6 D( B- M0 U
白蘿蔔塊         100公克
  E; U% ^8 @( {9 F. Ntvboxnow.com洋蔥丁　         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K9 X+ i5 p4 J1 I6 B
洋芋塊　         80公克公仔箱論壇- e' i/ P+ w* D* y! R" b( r' T
甜豆　         6個tvboxnow.com* o$ l, U. A* `: M
3.高湯　         8杯tvboxnow.com: Y: a) n8 R( P. w; R: p
4.咖哩塊　         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a" t- C$ }: C" v2 L1 V
5.烏龍麵　         220公克tvboxnow.com3 q" Q, X" B) @

9 v- ?+ B0 u* Q4 J+ M' E1 m【調 味 料】
2 {, x7 R' y0 K" w* R5 x+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 @  R. D& W! `! L: Y
胡椒粉         1小匙
, C5 B% [  ]- ytvboxnow.com3 c5 O$ [" }' E0 ^' P3 {4 @( d
【做　 法】公仔箱論壇( C% R0 z3 v. m, o
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 y" h4 u' x/ t# W  j
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。tvboxnow.com0 T9 {3 p6 r* Z% S; Y
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
& P4 C* \/ `$ S, X4 M5 `! ]' l公仔箱論壇4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb( Q7 w( G' C* j: Y! z) G4 p
【備　註】
* y/ O6 h3 }$ p+ Xtvboxnow.com市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。