9 W5 z& a6 q. D, p4 D鵝肝雞肉麵tvb now,tvbnow,bttvb$ a# R( Y' p0 j" \0 F) p
【材 料】
0 a9 O. T. d# U6 u: w" Xtvb now,tvbnow,bttvb義大利麵 120g7 G9 S$ R! D2 t" j. x3 z
雞胸肉 100gtvb now,tvbnow,bttvb" e4 @/ z& a' m& y
法國進口鵝肝醬片 20g
' H' l# h$ ^7 Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁 20gtvb now,tvbnow,bttvb# V4 |4 \, u4 w! u2 z9 [1 U
黑胡椒醬 2400g
# g/ n! m i$ ~( M# ^0 W# L鮮奶油 40g
1 \! \) z* ~* h: t9 n4 ~2 ~大蒜末 40g
# N o: D X- m, [* W7 x+ e+ w公仔箱論壇九層塔葉 約3~5片公仔箱論壇& r& P; H4 f, c: y/ ^
巴西里末 少許
8 v+ y! v3 ` U: D- }: J: otvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量
$ M% e7 \; k5 J1 j3 K" g4 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
2 U1 C K3 [6 L$ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 適量
4 W( f6 T* L) X8 v3 q' K公仔箱論壇tvboxnow.com: T9 K( D* C1 `
【做 法】
! D3 H) ^# M C5 p8 ]% h* _5 T {1.雞胸肉切成四方形小肉塊,灑上少許的鹽略醃2分鐘,再與太白粉拌勻備用。
7 j' j$ W5 A& t% o2.取一平底鍋,放入適量的橄欖油,加入作法1的雞肉塊炒熟後,盛起放入大碗中,與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。4 t* \, B5 O+ H, K8 O
3.取一深鍋煮水至滾沸,加入1匙鹽,放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
2 F' A$ R# ?, S+ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一油鍋,倒入適量的橄欖油,放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香,再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤,放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。 |