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鵝肝雞肉麵/ i/ v/ o' e% a7 O5 Y) U( k! r
【材 料】公仔箱論壇' ?0 K7 h' D) F; c. `/ f; [
義大利麵 120g
1 s, N% ~0 c3 P" G& z `tvboxnow.com雞胸肉 100g
3 C( R- k3 E( w( l: n; }1 w+ T3 C公仔箱論壇法國進口鵝肝醬片 20g
. Z5 F, p0 k0 y; A+ P2 Ytvboxnow.com洋蔥丁 20gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }8 q5 H m9 z& n1 p5 A
黑胡椒醬 2400g
: f% b5 L3 d5 {/ y+ ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油 40g
0 B3 N8 ]: d# p) ~tvb now,tvbnow,bttvb大蒜末 40g
: n8 ~% ` j) j6 n/ A, a九層塔葉 約3~5片( t3 t2 l" E3 g! W6 b! ?
巴西里末 少許
; E, f9 f' g6 b2 v% ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `/ R7 e. o! e4 {) S
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb. d& |1 [ @ o1 x
橄欖油 適量5 ^: [/ o4 R! {' E4 R2 s
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【做 法】公仔箱論壇! E8 j# D; Z7 m
1.雞胸肉切成四方形小肉塊,灑上少許的鹽略醃2分鐘,再與太白粉拌勻備用。
?: N& }6 L6 O& L1 i* i1 n2.取一平底鍋,放入適量的橄欖油,加入作法1的雞肉塊炒熟後,盛起放入大碗中,與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
) g7 b* V* x' Ttvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋煮水至滾沸,加入1匙鹽,放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
0 w, n6 S$ M6 ^8 Y# _; v公仔箱論壇4.另起一油鍋,倒入適量的橄欖油,放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香,再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤,放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。 |