
9 W2 Z4 Y: P* y6 _+ N7 P0 Ctvboxnow.com鯷魚橄欖蕃茄麵公仔箱論壇8 y, |( i) l, a, A
【材 料】
( s3 M7 A$ D1 n5 _) l公仔箱論壇A.義大利麵 200g
1 r% W6 Y8 a4 Q7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃漬鯷魚 2尾$ T) t, X5 Q, Q* X( g B9 l
洋蔥末 20g% E: f) f( T6 f1 z: r0 a
茄子片 20g公仔箱論壇7 e, a) c" j6 T- b, u# X. w! [+ a
九層塔 少許
; R$ q! I3 v& u8 U: w; b橄欖油 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I2 o5 N* ~7 n5 g6 L; P" {- ]: X
B.大蕃茄 2公斤tvb now,tvbnow,bttvb! E9 j* @0 V5 o2 ?, x Y
洋蔥碎 200g! A& U) h+ Y8 s( k$ K+ z
蒜碎 50g
- c/ z# ?- ^7 T# C9 O) |8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1/2杯
0 _ r" d1 X' X/ }4 t# g1 Q9 L; i( y義大利綜合香料 少許
e R# H, s) G% o' ?/ c3 _6 Z公仔箱論壇鹽 適量
6 M1 }( X1 T/ N: D# s- X& Mtvboxnow.com糖 適量
4 Y, @, c2 o2 C" u9 z) Mtvboxnow.com胡椒 適量公仔箱論壇3 X$ D% d9 P6 S$ E) Z9 c. r
) V9 \2 w3 B0 `. x7 rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
" H, Q6 ?5 Q* ^, \tvb now,tvbnow,bttvb1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘,撈起去皮去籽,再切成碎粒狀備用。
' `( l, F% ~5 `! o. v' h+ W' Atvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋,熱鍋,倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後,倒入作法1的蕃茄碎,再加入義大利綜合香料以小火煮滾後,以鹽、糖、胡椒調味,續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。公仔箱論壇- R+ A: ]% m' o4 S6 ~1 `9 k/ d7 p
3.取一深鍋煮水至滾沸,加入1小匙的鹽,放入義大利麵條煮至八分熟,撈起拌入橄欖油放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb- Y5 d% }( o s4 Q" w3 m
4.熱鍋,倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎,放入茄子片拌炒一下,加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻,再放入九層塔、鹽、胡椒調味,最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。 |