asus_p2_vb

tht's cool man....... hope can do some of it ^^

Cecilia

see see sin

MagicAndy

蜜味豬肉乾
6 t, E% ]" y2 K2 j( a' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- N$ k( `; h1 Y5 e& v
材料 :  tvb now,tvbnow,bttvb7 q' ]+ r7 C& F0 a2 h

/ ?/ c  u/ p3 I, rtvboxnow.com枚頭瘦肉 (攪碎)  200 gtvboxnow.com: X3 U( S6 P/ ^& A

. o. M! _. L/ [& ]調 味 : tvboxnow.com8 h" L6 ]6 t* w
9 p! K! x6 c* `1 e9 v+ x
生抽     1湯匙
1 U, n( K& y0 y鮮露     2 茶匙4 M9 E& Q9 g3 R* h5 C9 g
紹興酒   2 茶匙- D( V8 b( i/ G
砂糖     60 g  (原食譜用100g, 本人覺得太甜)tvb now,tvbnow,bttvb3 ?" y2 Z0 ]: U
蜜糖     1 湯匙
) J& F! _' z8 c, a) k; N- x6 @0 {9 s公仔箱論壇鹽       1/8 茶匙
; c2 P, p8 [' N* f, O2 v0 w: M0 I' @黑椒碎   1/2 茶匙  (可以唔用)
/ w3 R; ]0 X8 i" Ttvboxnow.com
( F6 f$ h* e& m- P( Ctvb now,tvbnow,bttvb做 法 : ' A6 q/ ^$ d! O4 w, a5 k! A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }! B7 [" q4 b. m# T
1.將買回來的碎豬肉再用刀?碎一會, 然後將所有的調味加入, 並用筷子將材料順一方向攪勻至起膠及黏成一糰.tvboxnow.com# \, [( l8 K3 A! l
2.將豬肉碎放在牛油紙上, 面上再鋪上一層保鮮紙, 用木棍在保鮮紙上來回將肉餅壓勻,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?: `' x4 f$ M2 z% }9 m7 L, u
大約壓成一底約 2分厚的肉餅. (這份量剛好做到一塊一個焗盤闊度的豬肉乾)
9 E6 O$ D4 m! ]: v/ [+ F% ^1 \4 B公仔箱論壇3.焗爐預先用150度預熱15分鐘, 將肉餅放入焗爐, 先用150度焗15分鐘, 然後再將爐火調高至160度再焗15分鐘, 之後將豬肉乾取出並且將它反轉再焗10分鐘即成.
$ L5 g3 s6 h( k$ `7 d8 U$ P  e  待涼後將豬肉乾剪成一片片享用.tvb now,tvbnow,bttvb* ^& z& L, |) L2 I" |
8 p6 c% X# p( Q5 x- y
注 :
$ j* `6 }, S4 Y) l& L7 b. Ptvboxnow.com1. 做豬肉乾, 肉餅一定要壓得薄一些, 否則, 做出來的製成變成豬肉餅.
$ M2 `0 }6 X- Q4 I2. 糖及蜜糖的份量多少都要加入, 否則做出來的效果會沒有光澤及乾身似肉餅.公仔箱論壇* s( N, i9 u! v3 r$ M8 I
4. 每個人家用的焗爐爐溫會有出入, 請在焗製的過程中, 如發現太濃便將爐溫減低.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e/ F0 L. B& O
% {2 {5 Z+ A3 p. k' N
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2006-11-18 10:09 PM 編輯 ]

arming

cc sin

MagicAndy

試辦期間，暫時不需回覆開放內文。

MagicAndy

蔥 油 餅公仔箱論壇4 i6 Z) I: u0 v1 i

$ D. K- O5 |+ b6 n6 ?tvboxnow.com材 料:
' U' D( j, y) @: t5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~3 k; b) X: N7 F$ |' H8 |- T! j
高筋粉   150 g   +   低筋粉   150 g   +   泡打粉 10 g
2 l1 G3 o+ C  m: O3 E8 E8 jtvboxnow.com鹽     8 g   +   砂糖    10 g    +  水  145  ml  tvb now,tvbnow,bttvb. _: \0 `! x/ A6 s
固體菜油  20 g   +   蔥粒   適量 (要乾身)
' G* J( A, k# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ p8 d; K8 V+ R0 I" X8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法: tvboxnow.com5 r7 q; }2 C  M9 N, G% t

( R' \3 _* t( `! j  ~' x3 ~$ [& H" Vtvboxnow.com1) 高筋、低筋及泡打粉預先過篩, 然後將粉放入大盆內.
! p9 N2 P* v& M- w) ~8 w" n2) 將鹽 、砂糖及水加入巳篩的粉內搓勻後, 才加入菜油及蔥粒入去搓, 搓至粉糰光滑後, 將麵糰放室溫用乾布蓋好鬆弛30分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W( s" D2 Q+ J# a& @$ L+ y/ ?. `" ^
3. 麵糰鬆發後, 將麵糰分割2-3等份, 用麵棍由中間向外搌成圓形後, 再將麵餅鬆弛5分鐘可以拿去煎.
' t  m8 E' m  D) V  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com: H- D3 g! S, n; O  m
(如麵糰濕, 可加少許高筋粉做手粉)
; L) d6 Q( L7 @$ G4. 麵餅用油將兩面煎成金黃即可享用.

cookiedog

材料：  `0 G) o0 Q' U9 i4 C& U; |
忌廉芝士250g
" w; y" w" J+ d* K, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉220g# n/ [" r5 h, @1 J7 v, w
魚膠粉3茶匙公仔箱論壇. W+ b' ~0 {2 I$ D
水3湯匙
3 Z5 {3 x( V6 @; B- G2 p; h5 F1 o  R: Wtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻
3 ^$ X6 m9 `# C( y9 c" Y! z( ~公仔箱論壇糖80克
1 E" w/ Y9 C  |9 ~檸檬汁5茶匙2 x1 o" Z, }, T% |6 J/ {7 {% ^
消化餅140gtvb now,tvbnow,bttvb* o7 E! j* l+ V( p1 q7 u
牛油溶液60gtvb now,tvbnow,bttvb$ J5 D1 ^# u4 ~* Y! ?" j5 y6 l
　 ! N2 W2 C& b  b9 K
做法 :
& `* l4 x0 t2 {3 a7 x; U1 N公仔箱論壇1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
& f! @$ P( V/ W# |5 K" g7 Atvb now,tvbnow,bttvb2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。tvb now,tvbnow,bttvb4 `) y; X4 w4 |0 c3 H: j: w
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。公仔箱論壇3 ]3 Z& u& e' m5 Q
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
& ~1 q9 M, X) C4 Ztvboxnow.com5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。( t) m+ i* \. l% l  e. z% g9 n
6. 加入忌廉再拌勻。
! V0 Y+ p# Q* b7 a' o3 ^7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。
- a9 A  l& r" B' M5 x3 d# W) u5 b3 dtvb now,tvbnow,bttvb8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。
  N2 W6 m) T6 K- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- P1 E  {, I5 g! m* k" x) V% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。:-*

cookiedog

咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B7 I6 D. s& S, ]
tvboxnow.com5 m4 {  |% M  H' d. |' s* ~; T) R
我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??. J' B$ L! Y8 x. w9 v

! A7 c- y% W& t公仔箱論壇=((

MagicAndy

原帖由 cookiedog 於 2006-11-19 09:46 發表。 公仔箱論壇7 j9 a. r' i! l) o
咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?
/ B4 z0 i3 J3 Y! M* \
: P/ t/ c& @3 E1 i2 ^1 btvb now,tvbnow,bttvb我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??
$ w" J1 n- x) h. R8 E0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ]# s# {5 k& jtvboxnow.com=((

6 A) m0 v/ `' B* E* I; l' ~' r$ N0 O* {4 o: e9 Q
用呢個function 會覆對落位置tvb now,tvbnow,bttvb5 x9 j  I; \8 v+ p' G/ x4 R
上傳新附件 [+] [-] ( 小於 800 kb )  
5 B4 d- k0 L( h" K9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。閱讀權限:     描述:    附件:   
6 e2 t9 A& }9 j& u" H' \5 P公仔箱論壇閱讀權限:     描述:    附件:   tvb now,tvbnow,bttvb( z. E! O. [% E* [3 `
tvb now,tvbnow,bttvb5 n9 @' x+ [" S
      [完成後可按 Ctrl+Enter 發佈]

MagicAndy

香草蜜汁燒雞翼
: u: E6 F# L* g
5 |3 x3 \$ |5 G: u/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 :  雞全翼 6 隻  竹籤  6 枝6 r& A* J8 P, b) X2 a8 j6 c

9 M9 h% m5 n9 I3 l公仔箱論壇醃 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t, k& m4 X3 U( I% L
生抽   1 湯匙   老抽  1茶匙   鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇9 J2 Q" G. N, q, \1 |
糖   1/5 茶匙   雞粉  1 茶匙  生粉  1茶匙  
' N+ \' e( N( x& Atvboxnow.com麻油 1/2 茶匙  紹興酒  1/2 茶匙
' {% {! g) ~( R6 }% S4 l% L9 |tvboxnow.com香草  1茶匙    黑椒粒  1/2 茶匙  公仔箱論壇# q6 x# ~  N" J9 p

0 a+ z6 S! L' l$ ~1 X" O0 c& C做 法 :
( s# h+ [/ c4 X/ Y# q4 z! w公仔箱論壇& X: W) D7 X0 h/ @! ^* M
1.先將雞翼洗淨瀝乾水份, 放入盆內備用.
' i$ E1 S3 T4 z9 u% F公仔箱論壇2.將所有醃料放入雞翼內拌勻, 醃約30分鐘.
1 g& s+ `9 x* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用竹籤將雞翼由雞翼尖開始穿入至雞搥並固定位置.0 v: T( b' Z$ e: I4 W
4.焗爐用200度預熱15分鐘, 焗盤用錫紙蓋好, 將雞翼兩邊排放入焗盤內, 面向上. 用170度焗25分鐘, 出爐後, 用麥芽糖 / 蜜糖掃面, 再回焗爐焗2分鐘即成. # x: i/ z% v& u5 |! ]  S  }
   (如怕焗濃, 可以在焗15分鐘後蓋上鍚紙)

jelo0708

多謝你. i like it...

MagicAndy

材 料： (可做約18-20個)
" F: x2 j$ Z7 i8 |/ L, c5 Htvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com* V/ K2 e3 g# W% ^* G& }( C
粘 米 粉   160 g           黃砂糖 / 庶糖    140 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v1 X5 U6 R/ A' g5 k  z: ]# [6 n
水   480 ml                紅豆粒 適量 0 ?- X! B& \8 I# K3 F+ u* n5 E0 w3 a
公仔箱論壇2 r; o) I" ?' k# ]

( [. x2 j8 m  S. g" otvboxnow.com做 法： 公仔箱論壇# t* s) p* ?* c# x7 K7 J/ |
. Z* H: d+ _9 f) `2 G+ D6 w
1.將紅豆洗淨, 預先浸一晚或浸 4-5小時, 加入適量的水及冰糖煲淋隔水備用
; D5 X  m+ V$ ^( Z" J+ }tvboxnow.com2.將240 ml 水 及黃砂糖放入煲內煮溶放涼備用.
! {- [6 Y, b: D8 @8 ~  P( ?; n( Q" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粘米粉放入巳放涼的糖水內拌勻成稀漿.公仔箱論壇+ W8 i+ e! D& m; i! i- J! u9 g' `
4.將餘下的 240ml 水煲滾後, 再將爐火改為細火或關掉一會,然後將粉漿慢慢加入拌勻成稀粉漿水.
0 B! n+ K" I5 K. g9 t0 f# \2 y5.將粉漿水傾入小碗內, 先蒸3-4分鐘, 待糕身稍為凝固才將紅豆加入, 此做法防上紅豆聚在底部  蒸約15-20 分鐘即成.tvboxnow.com5 B& f& ~0 B6 K' V3 {/ u7 ]
tvboxnow.com5 n/ f4 o. V6 n5 h4 e  |! O
注 :  
( t  ^- f/ W; `" A1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 T5 R  @* `" B) z6 {$ }- I1 dtvboxnow.com1. 碗仔可以不用掃油
: |" R9 k' Y9 S. a9 L) V9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' q9 ]* g* l0 k4 }
2. 紅豆粒可以去日式百貨或烘焙用品店買一罐罐的
! f& L6 }5 Y4 F. |0 f+ dtvboxnow.com
- H5 i1 B: w5 O8 D. }, V# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     日本紅豆餡.

MagicAndy

泰 式 酸 辣 無 骨 鳳 爪% Y* r+ |" G* s- q+ g0 l7 m

, T( @* m; k$ [1 `材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j0 ]0 u  N6 J8 K
公仔箱論壇9 n" @+ |" Z* a$ E" ^
無骨鳳爪    300 克公仔箱論壇% k: |  r- f& u- |( f8 i. J
( @, t5 D% G/ Q* U1 K  r, ^8 C
上碟前用 : ( 隨個人喜好而在上碟前加的 )
" V! }! u" s. T0 l  i公仔箱論壇乾蔥頭      2 粒 (切片) ) C' l# L  Y( a; C( K
洋 蔥       1/4 個 (切絲)tvboxnow.com# K% x; I' e  _1 x( H
公仔箱論壇3 }" d; X) [( V" b0 q
醃 料 :
2 D! J& A+ l. g1 T. x/ V+ ^1 d8 Qtvb now,tvbnow,bttvb' q" z: l, N" h% E0 {
蒜 茸       2 粒
: H% R. A7 G1 ~雞 粉       2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R, q( v- x( Y3 W  x
魚 露       2 湯 匙: o3 }- O8 d# b; k8 [% u6 X  J
青 檸 汁    2 湯 匙
( T6 W4 s8 X2 g) t# V8 C公仔箱論壇麻 油       4 湯匙
; x# W& `. i' ]  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 醬       1/4 杯
: O: N  {( C6 H) s% f7 Z0 Ctvb now,tvbnow,bttvb
5 R% [- O7 H+ F& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* d: s/ Y1 F0 h3 H$ }' Ktvboxnow.com製 法 :
9 t) K# K8 U( stvb now,tvbnow,bttvb1.鳳爪洗淨, 切開, 放入滾水中, 煮約10分鐘, 過泠. 浸入冰水中至凍透, 瀝乾.tvboxnow.com. t% f$ r3 `. t1 p
2.加醃料撈勻醃 1 小時至入味, 必須放入雪櫃內.8 L7 n4 {( y+ j+ R/ _8 v) r
3.上碟前拌入乾蔥 洋蔥, 即成.

MagicAndy

薑汁撞奶 (適合瘦身人士)tvb now,tvbnow,bttvb8 M2 w; b3 H( K5 D3 b. F

4 s" z6 {& V- L! xtvboxnow.com薑汁撞奶
! l8 [: }' |2 u; Z! c5 Xtvboxnow.com
* B6 X4 I+ P8 f- vtvboxnow.com材料 :tvb now,tvbnow,bttvb9 p" Z$ U* R/ Q$ i& k* O
公仔箱論壇0 ^# e: T$ F6 B+ R
高鈣低脂鮮奶  1 盒   (234 ml)/ Z3 E2 Y8 c% z0 ~4 B
砂糖            20 g   (或個人口味)tvboxnow.com, ~% N1 ^* N% r, W! W
薑汁          1 湯匙   (最好用老薑磨汁)
) P$ \* U) u" C: d! `! G$ ?6 t7 z! r公仔箱論壇( u- U8 N8 h( Y
做 法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n& r7 U* e  p" e3 x  ]$ ?0 `7 j
1.先將薑去皮磨成茸, 然後用篩隔渣, 將薑汁放入碗內備用.
3 V" z/ Q" x2 ]: H5 d% _9 etvboxnow.com2.將鮮奶用慢火煲至微微開始出煙後, 將火關掉. (但不要滖起)公仔箱論壇5 T! n+ O9 A( H/ Q3 I, J- j+ E
3.把煲中的鮮奶慢慢傾入巳放薑汁的碗內 (傾入前薑汁要拌勻),
2 ^1 Q1 i! ~- J% T- T0 w/ E0 `* f  待凝固即可享用.   (注: 撞入牛奶後不用將糊拌勻)
- X  r7 M& V- n& s$ k+ ?# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U5 ?1 b0 o$ _+ H  e
圖1 準備用具及材料.tvboxnow.com# d2 U: q6 C) E" B  u( D

% X% z- _' H. U1 Y" z6 O& q圖2. 將薑汁整好, 預先放入碗內.tvb now,tvbnow,bttvb1 Q: ], Q- t- @! [; o5 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G) j" p( d+ C9 A: A- \
圖3. 撞入鮮奶前, 薑汁要記得再用匙巾攪勻先 !
  k9 _( h4 V1 U公仔箱論壇3 K  I- M$ B. @, O
圖4. 完成品

echobe

睇完好肚餓~~tvb now,tvbnow,bttvb! A+ q3 l* u# f& ?2 ?
呢排病左冇得試整....
$ {! O7 a6 ]- _) p: {! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ~& U- S1 ]% X8 w5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過 ANYWAY 好多謝你既分享~~^:)^