asus_p2_vb

tht's cool man....... hope can do some of it ^^

Cecilia

see see sin

MagicAndy

蜜味豬肉乾tvb now,tvbnow,bttvb3 G$ b4 u6 ~; V: X* C" E+ T5 J
tvboxnow.com6 ~; L# m0 v; R& }) f  k1 h
材料 :  公仔箱論壇4 [& q8 `2 e0 I1 h* }! i  o
公仔箱論壇) R& h  Z- K2 e% N) ?' G5 _
枚頭瘦肉 (攪碎)  200 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B$ ^; }' o; A2 s. c3 {
tvboxnow.com' B* p1 U2 L! [+ J
調 味 : tvb now,tvbnow,bttvb  s. x$ I: D& Z  j0 L# U

  u  E& D0 Y5 W" W9 z# G生抽     1湯匙( R' t  m4 V3 {# s5 U/ D3 Q8 }% J
鮮露     2 茶匙2 @$ ?& n# x$ [. J# k
紹興酒   2 茶匙
: J' `7 a9 L1 {, l# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖     60 g  (原食譜用100g, 本人覺得太甜)
: e4 `2 E/ o4 x- f4 V- W/ h/ y( Z蜜糖     1 湯匙tvboxnow.com5 ]2 S+ a4 N5 g& F% ?
鹽       1/8 茶匙公仔箱論壇3 ~2 f$ h, u6 q! I* _' x; ~! g
黑椒碎   1/2 茶匙  (可以唔用)
4 {4 c, G) l: j0 }1 a& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 }% P! N3 N; s+ E公仔箱論壇做 法 : tvboxnow.com. C" n; @6 O$ N( q% Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z5 G4 b5 p: M$ N0 H9 ]
1.將買回來的碎豬肉再用刀?碎一會, 然後將所有的調味加入, 並用筷子將材料順一方向攪勻至起膠及黏成一糰.公仔箱論壇- N5 h7 ^* X7 ~1 i% L
2.將豬肉碎放在牛油紙上, 面上再鋪上一層保鮮紙, 用木棍在保鮮紙上來回將肉餅壓勻,tvb now,tvbnow,bttvb0 o2 E, S) S. z
大約壓成一底約 2分厚的肉餅. (這份量剛好做到一塊一個焗盤闊度的豬肉乾)
6 e& h  h" g& ^! M/ i0 i) R% S& k公仔箱論壇3.焗爐預先用150度預熱15分鐘, 將肉餅放入焗爐, 先用150度焗15分鐘, 然後再將爐火調高至160度再焗15分鐘, 之後將豬肉乾取出並且將它反轉再焗10分鐘即成. 公仔箱論壇- h+ ~) ]- {& f+ g5 y: O
  待涼後將豬肉乾剪成一片片享用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W2 b5 o* l2 o# Y# t" k2 I

2 ]& S0 b) i( k# }2 btvboxnow.com注 :
5 c; d/ Q; ^4 P& L5 G0 Utvboxnow.com1. 做豬肉乾, 肉餅一定要壓得薄一些, 否則, 做出來的製成變成豬肉餅.
' z$ Z* v: n( h# e) j. ytvboxnow.com2. 糖及蜜糖的份量多少都要加入, 否則做出來的效果會沒有光澤及乾身似肉餅.4 U$ t. x$ n" P$ N2 k  H! Z
4. 每個人家用的焗爐爐溫會有出入, 請在焗製的過程中, 如發現太濃便將爐溫減低.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y6 _5 }& L; K
tvb now,tvbnow,bttvb$ r5 }/ x5 Z( q2 n) Q' c: y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2006-11-18 10:09 PM 編輯 ]

arming

cc sin

MagicAndy

試辦期間，暫時不需回覆開放內文。

MagicAndy

蔥 油 餅' I( Z$ N7 m; ^

6 z8 _' I) j; }! M- G5 O1 atvboxnow.com材 料: tvboxnow.com: ?7 L6 K, y& i/ G! ~, C3 u+ P* T

. H% k  [5 l% _5 X高筋粉   150 g   +   低筋粉   150 g   +   泡打粉 10 g
. i/ T2 k( z1 Q2 ^% o! R) X: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽     8 g   +   砂糖    10 g    +  水  145  ml  tvboxnow.com# u( r& b# d/ ~8 w
固體菜油  20 g   +   蔥粒   適量 (要乾身)
: ]- ?. ]$ q( y% e1 L0 c3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ], Q( _/ ~  _- y+ `$ O; J4 stvb now,tvbnow,bttvb做 法: 公仔箱論壇# S; U( q# w) O# t6 y7 u
tvb now,tvbnow,bttvb4 S7 W$ c) j3 @0 @# g
1) 高筋、低筋及泡打粉預先過篩, 然後將粉放入大盆內.& g- S: g9 q. ]! v( s- p
2) 將鹽 、砂糖及水加入巳篩的粉內搓勻後, 才加入菜油及蔥粒入去搓, 搓至粉糰光滑後, 將麵糰放室溫用乾布蓋好鬆弛30分鐘.7 N. o$ m% M! ~( U& b3 g$ `
3. 麵糰鬆發後, 將麵糰分割2-3等份, 用麵棍由中間向外搌成圓形後, 再將麵餅鬆弛5分鐘可以拿去煎.
8 L/ k3 n5 _7 f6 ttvb now,tvbnow,bttvb1 M( L# n7 y+ r' A" X: \
(如麵糰濕, 可加少許高筋粉做手粉)
  C6 a/ Q( i' Y6 f4 `$ x4. 麵餅用油將兩面煎成金黃即可享用.

cookiedog

材料：
0 |: c6 G) r% K& y忌廉芝士250g
& {2 y0 E7 l1 K* X8 S4 Y& o忌廉220g8 `' P3 o6 x0 i) b0 W8 d. V1 p
魚膠粉3茶匙
# [# ]0 |( J( N" }, I9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3湯匙公仔箱論壇" k, t5 u$ T( v" M, A- W# G
雞蛋1隻0 X9 F. j8 n! ^, _& s
糖80克& X- r" r5 U* u( y% a+ I$ c
檸檬汁5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' J, ~9 @8 o. {- R( z: }) M
消化餅140gtvboxnow.com+ q, ?8 x# h9 h6 i6 V
牛油溶液60g
" |# u( H9 P4 D  ^5 K7 N, z0 N6 e　
& H% I: ?; o- d7 L  ?做法 :
+ `/ W9 m8 ~  Y8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
/ g) u6 q& K- C4 a7 ctvb now,tvbnow,bttvb2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。
2 [: v8 F  }5 N3 N: L公仔箱論壇3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。
9 S% q7 y0 g( n- r" P, A4 etvboxnow.com4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。9 i5 K+ t' E, |. i( b& _9 u
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
: V' _4 p9 U' h; U公仔箱論壇6. 加入忌廉再拌勻。
: Z+ t& v( y* U2 d& T; ]4 y  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。3 F& n+ a' ~7 w8 `- c% @
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。
0 ^* R- [; W; P  k. o: g, n' z+ P/ _% T* }
:-*

cookiedog

咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?
8 M$ Y) @5 j' ~8 C5 l4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% j9 P2 \' k! c" u, |$ {' ^
我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q" m+ y8 }5 S* `3 D! ?0 R

' u$ s+ x2 x& F5 c& {! z$ D6 D=((

MagicAndy

原帖由 cookiedog 於 2006-11-19 09:46 發表。 
1 ?. B: R+ F! A8 K5 P0 S1 L咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?
* U8 i& L. W$ U! s, r' k. r0 [* b6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H" f& }' g$ u6 U6 ?' M3 D
我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??公仔箱論壇- x9 `  m* h* e+ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @( Y4 {2 N; }) i0 _
=((

5 H: E- J/ _7 j% v5 w# F% Gtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k9 l  `* _: {! D: c
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MagicAndy

香草蜜汁燒雞翼
+ `1 J$ i- l7 H3 }! e. Ptvboxnow.com7 C7 }& _) n* \+ C3 E3 x( p; D, t
材 料 :  雞全翼 6 隻  竹籤  6 枝公仔箱論壇( j% R- S1 t3 ~2 U

1 s  i4 ]  W% n1 k5 Z! F* D$ M# Z' mtvb now,tvbnow,bttvb醃 料 :
7 W7 C4 h9 ^6 D! D% E公仔箱論壇生抽   1 湯匙   老抽  1茶匙   鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B4 d" g2 t5 N2 w# t* e* z3 b
糖   1/5 茶匙   雞粉  1 茶匙  生粉  1茶匙  
2 _5 k8 `0 B' N0 Q  s/ e2 ptvb now,tvbnow,bttvb麻油 1/2 茶匙  紹興酒  1/2 茶匙 $ T. `" r) f3 S7 [1 p: p
香草  1茶匙    黑椒粒  1/2 茶匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i4 M" R5 [+ v8 h" q+ S) j( e
公仔箱論壇  Q6 D5 N8 \' d& q
做 法 :, h3 ~. l9 U7 g! @$ X* {/ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R: {) m7 T2 H0 E
1.先將雞翼洗淨瀝乾水份, 放入盆內備用.
& A/ d1 G) e: d: @' H, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有醃料放入雞翼內拌勻, 醃約30分鐘.
5 d6 Q! @: M7 v3.用竹籤將雞翼由雞翼尖開始穿入至雞搥並固定位置.
$ ]0 C3 F+ N) R5 x9 ^  ptvboxnow.com4.焗爐用200度預熱15分鐘, 焗盤用錫紙蓋好, 將雞翼兩邊排放入焗盤內, 面向上. 用170度焗25分鐘, 出爐後, 用麥芽糖 / 蜜糖掃面, 再回焗爐焗2分鐘即成. % @4 W0 A5 K9 J" _
   (如怕焗濃, 可以在焗15分鐘後蓋上鍚紙)

jelo0708

多謝你. i like it...

MagicAndy

材 料： (可做約18-20個)
$ O0 ^, Y7 ]. T& L$ C0 k/ @- Q& G
- n; j3 V3 O( ]0 W, m& G% [# wtvb now,tvbnow,bttvb粘 米 粉   160 g           黃砂糖 / 庶糖    140 g
% r8 K3 l5 B* T+ j0 q5 k水   480 ml                紅豆粒 適量
: X! o! ]% t, l9 [% G3 w) N7 }tvb now,tvbnow,bttvb
$ {# }- J% U# l% q1 p- ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p* l: b( E; m
做 法： 公仔箱論壇. R4 _, T, S3 B$ x, M
2 Y/ s+ W6 G1 s: \: U! Q
1.將紅豆洗淨, 預先浸一晚或浸 4-5小時, 加入適量的水及冰糖煲淋隔水備用
9 @7 ^" P. `% y2.將240 ml 水 及黃砂糖放入煲內煮溶放涼備用.tvb now,tvbnow,bttvb, t& @; u. e/ M2 d, N3 d3 e! T+ y
3.將粘米粉放入巳放涼的糖水內拌勻成稀漿.
% U" W' Z# Z5 n; Z% n% T1 {公仔箱論壇4.將餘下的 240ml 水煲滾後, 再將爐火改為細火或關掉一會,然後將粉漿慢慢加入拌勻成稀粉漿水.
7 O1 c- f2 C! f8 k9 J6 t" E6 V5.將粉漿水傾入小碗內, 先蒸3-4分鐘, 待糕身稍為凝固才將紅豆加入, 此做法防上紅豆聚在底部  蒸約15-20 分鐘即成.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z: k" W0 z4 x- ]8 q" M9 P
公仔箱論壇+ ^4 G: l! J! ~/ M/ r1 G
注 :  公仔箱論壇* K8 B) O' D% b1 ]/ }% G- q. r
tvboxnow.com1 t: c5 @- G( R! k+ X0 Y% a, |
1. 碗仔可以不用掃油% J: m/ u, r, I& W' Z

9 g" K7 U) U. ^9 W3 L2 f% P8 X* o2. 紅豆粒可以去日式百貨或烘焙用品店買一罐罐的
5 C/ ~8 r& y4 X) D$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s4 P+ Y: C& B
     日本紅豆餡.

MagicAndy

泰 式 酸 辣 無 骨 鳳 爪; K. o- r" ?' W" h# z% |- x- m  M, T0 T+ A

. G* Z' z" a! D5 P材 料 :
. J7 Z8 p; i! Y3 e& g4 b* i
; f" W2 M% G; ^公仔箱論壇無骨鳳爪    300 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f6 U7 T, E. S% S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p% z1 h* B9 O/ v6 ?  y" M$ p
上碟前用 : ( 隨個人喜好而在上碟前加的 )! ?0 B* m; b) D
乾蔥頭      2 粒 (切片)
- [$ o0 U6 c  {* v( z公仔箱論壇洋 蔥       1/4 個 (切絲)
: }$ x9 _/ c3 P, W  r, p, u公仔箱論壇
4 I. L) b* O  ~2 v8 t4 w- l9 }, P$ Rtvboxnow.com醃 料 :2 q' x8 ~* m/ A3 J& e; s0 Z

. ]  v# _  y) mtvb now,tvbnow,bttvb蒜 茸       2 粒: ?0 z/ F# E6 w; r1 _
雞 粉       2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y& A+ ]3 |  d9 K$ c
魚 露       2 湯 匙tvboxnow.com; x7 o* z/ B, u, G( {
青 檸 汁    2 湯 匙tvboxnow.com0 e5 I* y; P- Y: J/ X7 B( y
麻 油       4 湯匙
9 w) `! j  |2 ~/ q# f3 g雞 醬       1/4 杯
, V& t% J: H& x: I# ]" M公仔箱論壇公仔箱論壇, u: z8 Z6 L: g! u9 r" K' z

" N! L7 z5 t- }; t1 C* t. etvboxnow.com製 法 :
8 T- J2 x: V8 Z5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鳳爪洗淨, 切開, 放入滾水中, 煮約10分鐘, 過泠. 浸入冰水中至凍透, 瀝乾.tvb now,tvbnow,bttvb1 v# B/ p2 Q# n" i6 Z- ^' U, X
2.加醃料撈勻醃 1 小時至入味, 必須放入雪櫃內.5 |# j' K5 w  k7 |2 j4 @
3.上碟前拌入乾蔥 洋蔥, 即成.

MagicAndy

薑汁撞奶 (適合瘦身人士)
; y( P5 @; H/ N, dtvb now,tvbnow,bttvb; X1 Q- _* B4 o4 W/ i- v3 U
薑汁撞奶
% A: u0 T3 h, x  @2 [* Atvboxnow.com
2 [$ r8 }- l: i9 S  J0 ?1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :
3 }( `8 K9 d0 P9 Y/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# G/ z5 |/ X9 ?6 P8 J% x% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高鈣低脂鮮奶  1 盒   (234 ml)tvb now,tvbnow,bttvb, p+ a  E3 p7 Q2 M' h
砂糖            20 g   (或個人口味)
) h0 {" p  R& i' p* B2 B薑汁          1 湯匙   (最好用老薑磨汁)
7 z; t5 H) p. x' I) b, Ktvb now,tvbnow,bttvb4 l& s. j  N1 L3 h" u" |2 x
做 法 :% U; \+ K% B& }& l0 x7 s) i
1.先將薑去皮磨成茸, 然後用篩隔渣, 將薑汁放入碗內備用.
/ o- Z* ~2 R+ j) N  ^: J/ y. H" vtvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮奶用慢火煲至微微開始出煙後, 將火關掉. (但不要滖起)
: ?- \& W  U# v+ {9 W1 Otvboxnow.com3.把煲中的鮮奶慢慢傾入巳放薑汁的碗內 (傾入前薑汁要拌勻),
' y4 ?1 `( d9 F; X6 x) {) C4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  待凝固即可享用.   (注: 撞入牛奶後不用將糊拌勻)公仔箱論壇8 ]' b. i) M$ h4 }1 r

- g9 ^; x4 l* N) S1 s0 A6 n圖1 準備用具及材料.
! }# T3 y2 P$ H# k) i% `* k. H
& b( T8 c5 c0 Q5 {: _圖2. 將薑汁整好, 預先放入碗內.
2 B% l3 Q& Y+ h0 U公仔箱論壇公仔箱論壇$ h$ g  u# g. H8 G: ]
圖3. 撞入鮮奶前, 薑汁要記得再用匙巾攪勻先 !# G4 _6 p& O/ m9 b% r2 i% D. u! Y
6 V- Q- p0 f) r  U- ?% k! b
圖4. 完成品

echobe

睇完好肚餓~~! k8 ^) [8 F$ y% x( b+ F) x5 C
呢排病左冇得試整....
: D% b4 S8 a4 m8 V" c8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, |: z. S0 d6 V! l3 m' I( ]8 k不過 ANYWAY 好多謝你既分享~~^:)^