asus_p2_vb

tht's cool man....... hope can do some of it ^^

Cecilia

see see sin

MagicAndy

蜜味豬肉乾tvboxnow.com$ ?8 s- x7 o  `% r6 J5 _

7 z. t. l' e6 E( e5 wtvb now,tvbnow,bttvb材料 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g3 j) ], g; i2 x8 N) M
tvb now,tvbnow,bttvb9 L; x* q- Q0 R6 D$ K. h5 b+ [. |
枚頭瘦肉 (攪碎)  200 g: T/ Q: Y. p$ P" f/ S- J

* Q6 T' U2 s! [1 k7 n$ \% J1 Q* ytvboxnow.com調 味 :
: o6 k, N+ ?6 ~1 Q% v公仔箱論壇
; o2 W" y" P: N& T9 c公仔箱論壇生抽     1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z5 f6 R8 ?( X
鮮露     2 茶匙9 C- R( m6 c8 c+ t) {) [9 S5 [2 A* \
紹興酒   2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I3 z" f! ]# O: p' {
砂糖     60 g  (原食譜用100g, 本人覺得太甜)
4 m0 Q& Y! ?. f; F蜜糖     1 湯匙
) p5 _2 g! N3 ~( m. M6 Y; P1 y( ntvb now,tvbnow,bttvb鹽       1/8 茶匙( p# Q# v, U% @1 @6 Z9 T  c/ w# H
黑椒碎   1/2 茶匙  (可以唔用)
/ P1 ^+ C; a+ o; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B2 L* [2 N8 F3 `
做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb* K1 y' J4 x9 p. G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C5 F/ n9 d- ^- b9 u% M
1.將買回來的碎豬肉再用刀?碎一會, 然後將所有的調味加入, 並用筷子將材料順一方向攪勻至起膠及黏成一糰.tvboxnow.com  S9 \- [+ H6 O( _' u$ Q
2.將豬肉碎放在牛油紙上, 面上再鋪上一層保鮮紙, 用木棍在保鮮紙上來回將肉餅壓勻,
* K7 o  K2 _4 C0 B% I* z公仔箱論壇大約壓成一底約 2分厚的肉餅. (這份量剛好做到一塊一個焗盤闊度的豬肉乾), @! F% a# H8 M" G) R
3.焗爐預先用150度預熱15分鐘, 將肉餅放入焗爐, 先用150度焗15分鐘, 然後再將爐火調高至160度再焗15分鐘, 之後將豬肉乾取出並且將它反轉再焗10分鐘即成.
$ A. E1 C4 d7 }0 xtvb now,tvbnow,bttvb  待涼後將豬肉乾剪成一片片享用.
7 `6 r2 ^+ X. Q* u) ptvb now,tvbnow,bttvb5 A' i2 n9 \) |; S; A0 e1 y/ x
注 : 公仔箱論壇1 Y3 q8 |$ z; V* I( x! c, _
1. 做豬肉乾, 肉餅一定要壓得薄一些, 否則, 做出來的製成變成豬肉餅. " X1 B7 B) p0 y& }( o6 f! z
2. 糖及蜜糖的份量多少都要加入, 否則做出來的效果會沒有光澤及乾身似肉餅.
' ?& S, h5 r6 E; W( Jtvboxnow.com4. 每個人家用的焗爐爐溫會有出入, 請在焗製的過程中, 如發現太濃便將爐溫減低.
$ w8 {5 S' Q. f$ ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 X7 Y' w3 K) K( E: t" u) Z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2006-11-18 10:09 PM 編輯 ]

arming

cc sin

MagicAndy

試辦期間，暫時不需回覆開放內文。

MagicAndy

蔥 油 餅tvb now,tvbnow,bttvb% N1 o& |: l7 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N  m( ?/ ^% a1 R- \. y8 ?
材 料:
3 u# y$ ?( T' ^. B) b& v. qtvb now,tvbnow,bttvb( [% p5 m4 A. u0 V$ @1 ~% ?
高筋粉   150 g   +   低筋粉   150 g   +   泡打粉 10 g
5 V/ k# T2 l- x2 I$ K鹽     8 g   +   砂糖    10 g    +  水  145  ml  
1 V  j# o0 L- U/ v8 ktvb now,tvbnow,bttvb固體菜油  20 g   +   蔥粒   適量 (要乾身)
' V5 M0 Z* N6 R+ X; w6 U3 D6 K公仔箱論壇公仔箱論壇5 k/ x6 j* }, O6 h; p, ~. S
做 法: tvb now,tvbnow,bttvb8 x7 m: ^& r, l3 S) l% d
4 i' k9 u/ }) d& o2 O$ ?- R
1) 高筋、低筋及泡打粉預先過篩, 然後將粉放入大盆內.
/ ^4 o1 d( \1 R* o. M! @- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 將鹽 、砂糖及水加入巳篩的粉內搓勻後, 才加入菜油及蔥粒入去搓, 搓至粉糰光滑後, 將麵糰放室溫用乾布蓋好鬆弛30分鐘.
  H3 r+ S  z0 V$ B! Y6 w/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 麵糰鬆發後, 將麵糰分割2-3等份, 用麵棍由中間向外搌成圓形後, 再將麵餅鬆弛5分鐘可以拿去煎.
% v+ m% \; Y7 _9 a8 ftvboxnow.com6 r- T$ s1 m6 t) ]! |: g
(如麵糰濕, 可加少許高筋粉做手粉)
  A! d" ]' m' |) P& o8 k公仔箱論壇4. 麵餅用油將兩面煎成金黃即可享用.

cookiedog

材料：
3 R. f$ a$ |, r+ w, Q6 M忌廉芝士250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e7 b# Q' Z, b& ^' q! f: T6 t+ q
忌廉220g公仔箱論壇5 J* ?( c4 x5 X. K7 F
魚膠粉3茶匙+ `) o! C" @% ~5 _* \0 F
水3湯匙公仔箱論壇' F9 w$ E- c1 s
雞蛋1隻
& N' ~2 s! N5 R. ]1 @2 y# [& {3 `tvb now,tvbnow,bttvb糖80克tvb now,tvbnow,bttvb: {, `7 G4 i8 a: v$ p& Z
檸檬汁5茶匙
2 m- g+ l7 r/ b# s( j( {' [: J公仔箱論壇消化餅140g
3 M, }1 m9 i& @% G( x- f公仔箱論壇牛油溶液60g
/ E  w9 |) R. d% C　
% Z2 z6 S) \6 M: K/ p做法 :tvboxnow.com2 J5 d$ W2 R* Y
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
- Z+ m4 P7 O9 b3 S2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N0 Z2 N) U2 w0 L/ D$ a# i% ]
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。, ?2 m5 @8 Z" y( V  y3 r2 e
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
* Q1 L# X. F0 r, M: {6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。公仔箱論壇. h. }; F/ t2 C  _/ |
6. 加入忌廉再拌勻。tvboxnow.com, O) B/ D3 _" R- W* \
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。
# X0 c2 {7 o( @' X; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。
! ?. f, i1 }' V3 m) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E) k# W) D2 ^" P4 v
:-*

cookiedog

咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?公仔箱論壇2 O8 ^6 Q: @# }) g

$ S6 v& P4 V! w5 [8 _tvboxnow.com我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??
6 {) p" s% W: I7 C- K& g公仔箱論壇0 Q+ q6 F- o. o& @- r) r
=((

MagicAndy

原帖由 cookiedog 於 2006-11-19 09:46 發表。 
7 F( G9 r; t9 z  s* Qtvboxnow.com咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?
5 B, [' b5 V' [$ ]0 Etvb now,tvbnow,bttvb7 D$ X! A3 A: y! y) `+ i7 q
我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K5 W1 d' M8 \0 W, q
+ M  [( [! r5 J4 J! Y4 k& P, Z
=((

tvb now,tvbnow,bttvb/ o5 g( ~8 X+ _  p' g

. ~9 L" `5 H! |: Z6 q+ D3 Ltvb now,tvbnow,bttvb用呢個function 會覆對落位置TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i5 i9 P& j" c) W- n; _
上傳新附件 [+] [-] ( 小於 800 kb )  
. k; q  w+ O7 ?7 B2 ctvboxnow.com閱讀權限:     描述:    附件:   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J4 {+ f( b' T& O3 G4 s
閱讀權限:     描述:    附件:   
% \6 W3 ^* U+ @$ i( F7 K* s公仔箱論壇
8 v: S" v2 E0 z( Z; F" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      [完成後可按 Ctrl+Enter 發佈]

MagicAndy

香草蜜汁燒雞翼
2 ?0 e# P- j" ]) M. ^tvboxnow.com; e( i" d/ K8 V
材 料 :  雞全翼 6 隻  竹籤  6 枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \  q3 B9 B* e+ s8 s, s  s
tvb now,tvbnow,bttvb* c: a2 g( w; h3 y) t% C, @
醃 料 :
' E6 Y# z$ i7 q& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽   1 湯匙   老抽  1茶匙   鹽 1/4 茶匙. W% @5 N! \: l
糖   1/5 茶匙   雞粉  1 茶匙  生粉  1茶匙  公仔箱論壇/ _5 K& g5 A; C) |4 L( R
麻油 1/2 茶匙  紹興酒  1/2 茶匙
: J, v  U8 ?( A" f: O公仔箱論壇香草  1茶匙    黑椒粒  1/2 茶匙  
7 d( O! _6 F' f4 t; i' K' a/ O/ Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& t! P1 B. D; s8 q
做 法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v9 _+ U6 b0 j4 D6 e  ~& _: K! P2 K

0 k2 N: h$ s! ~& f$ l8 O1.先將雞翼洗淨瀝乾水份, 放入盆內備用.tvboxnow.com( e) _" L# n1 v/ J0 a% H
2.將所有醃料放入雞翼內拌勻, 醃約30分鐘.公仔箱論壇* z* P  w% b  W0 G6 |, U  G
3.用竹籤將雞翼由雞翼尖開始穿入至雞搥並固定位置.
4 U) C8 s" U7 z: K- k" ^# \4.焗爐用200度預熱15分鐘, 焗盤用錫紙蓋好, 將雞翼兩邊排放入焗盤內, 面向上. 用170度焗25分鐘, 出爐後, 用麥芽糖 / 蜜糖掃面, 再回焗爐焗2分鐘即成. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F4 y* c) N5 U
   (如怕焗濃, 可以在焗15分鐘後蓋上鍚紙)

jelo0708

多謝你. i like it...

MagicAndy

材 料： (可做約18-20個)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \& F, b0 s5 K; [5 X, F% g

# ]* X# t3 H# L# @6 r; i; \# n, \" v粘 米 粉   160 g           黃砂糖 / 庶糖    140 g
. L5 R2 r6 O0 S. ^0 Ktvb now,tvbnow,bttvb水   480 ml                紅豆粒 適量 + ?7 a1 Q+ b1 m" ~8 f! ^/ R- T& y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l: @/ ]% v8 ]/ G1 C, x
公仔箱論壇7 P/ @; L* \2 r% S$ |( E
做 法： 公仔箱論壇4 Q& J3 f$ N: Z! ^9 W. @. ?

4 ]  u$ V8 R3 ?  V$ a+ f. L5 ~1 X1.將紅豆洗淨, 預先浸一晚或浸 4-5小時, 加入適量的水及冰糖煲淋隔水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z0 [4 G, }5 n/ L) @
2.將240 ml 水 及黃砂糖放入煲內煮溶放涼備用.
1 X7 M# j7 v$ H; w0 \; Z4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粘米粉放入巳放涼的糖水內拌勻成稀漿.5 j# [9 E) P, C  l7 E
4.將餘下的 240ml 水煲滾後, 再將爐火改為細火或關掉一會,然後將粉漿慢慢加入拌勻成稀粉漿水.$ v9 w7 Z# `5 X
5.將粉漿水傾入小碗內, 先蒸3-4分鐘, 待糕身稍為凝固才將紅豆加入, 此做法防上紅豆聚在底部  蒸約15-20 分鐘即成.
0 U- Z. I8 a) P# m# _" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! `6 [, ?# T) q注 :  
2 G0 ]  j1 g1 Z2 Ftvb now,tvbnow,bttvb
0 X. R- i! m) r/ N2 L0 V2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 碗仔可以不用掃油tvb now,tvbnow,bttvb( X% S! a: A3 m  |3 l% w

$ N: s! j* n% O公仔箱論壇2. 紅豆粒可以去日式百貨或烘焙用品店買一罐罐的公仔箱論壇6 t6 t) A/ k8 a, X& n( @

" u6 M/ k+ i3 o/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     日本紅豆餡.

MagicAndy

泰 式 酸 辣 無 骨 鳳 爪
) g* K8 h5 o! Q. W- R& W  X公仔箱論壇
' h" E/ V4 W. F6 }; {0 etvb now,tvbnow,bttvb材 料 :
" L( j% ^, S' v% _, |# }2 T: wtvb now,tvbnow,bttvb
& U! {$ I  \, ntvb now,tvbnow,bttvb無骨鳳爪    300 克公仔箱論壇8 U5 J1 H8 [) w4 ~4 d6 O7 C- V$ n

8 I) ^7 J: O& @2 A6 s2 f) r公仔箱論壇上碟前用 : ( 隨個人喜好而在上碟前加的 )
9 p* u3 J5 H- W公仔箱論壇乾蔥頭      2 粒 (切片) - ^; _( J4 F7 p9 G$ W: A- ^
洋 蔥       1/4 個 (切絲)
8 r& i9 I& V/ wtvb now,tvbnow,bttvb9 K3 e2 D( t1 x* p9 c; @8 ^
醃 料 :
+ t2 H- q+ x7 ktvb now,tvbnow,bttvb' v& N5 f- G) l4 Q  K. h5 t9 e
蒜 茸       2 粒
- M0 k9 h0 s1 B雞 粉       2 茶 匙) V: _- Q7 A! }/ R
魚 露       2 湯 匙
. \$ w( N0 k/ R青 檸 汁    2 湯 匙
2 ^1 e8 T% ^  Z0 u. a, C( V: @0 _tvb now,tvbnow,bttvb麻 油       4 湯匙tvboxnow.com0 |9 I* O9 Z, V+ e
雞 醬       1/4 杯
1 ]$ U. K" r  H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: a, X- F  s  I
/ k, F3 r5 i9 m' T. z
製 法 :
; E1 Q# L2 u  w' q5 `/ Etvb now,tvbnow,bttvb1.鳳爪洗淨, 切開, 放入滾水中, 煮約10分鐘, 過泠. 浸入冰水中至凍透, 瀝乾.
  i! X* C/ M1 D/ U2 e% M  h2.加醃料撈勻醃 1 小時至入味, 必須放入雪櫃內.
- N( U6 a0 {; v( L' x, [tvb now,tvbnow,bttvb3.上碟前拌入乾蔥 洋蔥, 即成.

MagicAndy

薑汁撞奶 (適合瘦身人士)
- l; y4 C+ v. f8 J4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- T" z, v# k6 W( N4 W
薑汁撞奶
% _+ I* [6 Y( y4 H% b9 f) o) S8 [* r$ N
材料 :
, _* S2 }5 U7 z. W公仔箱論壇$ d. n5 r6 C  k& J
高鈣低脂鮮奶  1 盒   (234 ml)
/ G) ~+ }, i% N& M; i8 C1 _tvb now,tvbnow,bttvb砂糖            20 g   (或個人口味)
  L! q8 u5 C7 g* j1 ~薑汁          1 湯匙   (最好用老薑磨汁)
& U$ H/ s  Y# c$ Vtvboxnow.com
, m* W. {  ~0 m9 N9 z  m做 法 :: l1 T, a* b$ z; X. Y7 @. Y
1.先將薑去皮磨成茸, 然後用篩隔渣, 將薑汁放入碗內備用.
4 M# i  x4 D/ z7 _/ f0 \( i' a2.將鮮奶用慢火煲至微微開始出煙後, 將火關掉. (但不要滖起)tvboxnow.com  k) J& B; H, O, E
3.把煲中的鮮奶慢慢傾入巳放薑汁的碗內 (傾入前薑汁要拌勻), 公仔箱論壇5 X( _8 O8 q- k- p5 d* e5 S6 D
  待凝固即可享用.   (注: 撞入牛奶後不用將糊拌勻)tvb now,tvbnow,bttvb1 p, _0 R; ^/ F7 i

2 B# F, q8 K0 j圖1 準備用具及材料.
" o! @8 G; a7 E/ \; d$ E
$ z! }9 ?4 e7 B9 n4 Z0 v( B" a3 r1 c/ R公仔箱論壇圖2. 將薑汁整好, 預先放入碗內., ^/ _  ^8 ]' M  w/ s
1 |; y) q) w- z! P' u
圖3. 撞入鮮奶前, 薑汁要記得再用匙巾攪勻先 !tvboxnow.com0 u0 w" w. ]5 f: |. }8 k, M
公仔箱論壇8 B& o2 N4 l, Q( I* V
圖4. 完成品

echobe

睇完好肚餓~~tvboxnow.com  X& S! j) U: W" @: `& B! F' C
呢排病左冇得試整....公仔箱論壇7 q! K' h; |3 c

, p! }4 z. y2 x+ ^) @8 ]不過 ANYWAY 好多謝你既分享~~^:)^