MagicAndy

油炸牛肉飽  
% y2 M4 F" M3 u7 f$ C7 J" r9 N2 _tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h4 X. j* [4 u/ B  P: h
材料﹕公仔箱論壇3 h4 A0 s4 l' ^5 ~  S
1.筋粉四杯半
8 [( e  W: `0 [* d" ltvboxnow.com2.發酵子（即依士）半安士tvboxnow.com4 C6 J0 P6 F5 K
3.溫水半杯
2 Z& E( h$ U& otvboxnow.com4.凍牛奶半杯
- g3 Z8 \' r+ Ctvboxnow.com5.牛油四湯羹公仔箱論壇, K( s$ J9 i1 f3 q, \
6.糖兩湯羹0 p" U+ o+ S3 G3 m& c: D

5 u6 A9 W; z0 S6 L: O: M, I9 b, I0 b1 B0 ?餡心：tvboxnow.com0 u3 ]2 K; r2 I# p
1.免治牛肉半磅tvb now,tvbnow,bttvb2 ]5 i4 c* o' {( u
2.煲老雞蛋兩雙
) Z$ H( ?& L8 r% M公仔箱論壇3.洋蔥一隻切碎/ W6 K3 G8 N6 i& U1 H8 o) i
4.鹽半茶匙
3 `  z! G" j1 f1 d% Vtvb now,tvbnow,bttvb5.胡椒粉半茶匙- o6 t: `( V! v! [  @
6.油兩湯羹炒牛肉用
# ]  y/ U5 N+ v7 _3 A! l, u! t6 \3 _tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb/ i8 N7 u6 H; T. [3 o4 N' Q
烹調方法：
! F# ^9 z$ a5 itvboxnow.com1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
% V! n% \1 e  k
  F" a5 c$ E$ `7 O" r" Q公仔箱論壇2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
' c& r: f" ?# G- E公仔箱論壇) M' e, k- w8 v0 o( d" H" a8 _
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯. V" z) e! @( p5 w, A8 {& q
（北平菜）  tvb now,tvbnow,bttvb  t8 R6 P) e, X& e

( h; Y* O: A1 [  j+ ytvboxnow.com 材料﹕公仔箱論壇4 Y: K$ a* R3 ]7 h* m
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
; o2 s  e- s1 i+ |* q! A* }, Ltvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐兩塊切絲
4 D* y3 F0 r+ R& x+ n公仔箱論壇3.雞血一小塊切絲約1/3杯9 ]5 Z/ n8 }. x  ?! e
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
  O6 Y! V- C% w) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲tvb now,tvbnow,bttvb; E* e# w& R7 d9 p2 o1 y. h- @" V
6.豬柳肉二兩切幼絲公仔箱論壇" o. z$ Z9 D/ D
7.雞蛋兩隻tvb now,tvbnow,bttvb% z/ ~% {# L7 ?
8.上湯六杯
/ d3 c# }( m$ }* P7 K+ k公仔箱論壇9.薑絲約兩湯羹' p9 H$ B1 r  ~4 P
10.蔥絲約兩湯羹
. B) @* Q% Q% y! O% @2 \
3 d. ^: A  h2 [% |# dtvboxnow.com
( d2 I* x/ B" s  H) ?2 W調味﹕
( ]" o; E4 b; q" t. I% }* D) E5 [
  N' x9 M; U! k  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃豬柳肉用料：
# X4 l/ l* M9 A2 y9 |9 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.生抽一茶匙
! U* B3 B6 |. R) `2.生粉一茶匙tvboxnow.com8 n3 \+ P- m# Q1 x" w% Q" r
3.麻油1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]  i0 x! P* L1 s8 c
公仔箱論壇9 L8 H, c+ ]' l3 F
湯調味用料：
+ y8 C) a* i- D- ~8 K0 _- Qtvb now,tvbnow,bttvb1.老抽一湯羹
4 _( f% A; C) F, c3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t' r7 w* G& [! J
3.浙醋三湯羹
5 p; S2 p) U) Q  y* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.古月粉一茶匙
9 @+ H! J2 l! V' u+ v, T! C4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麻油1/2茶匙
# y7 D( B- ^! |  ctvboxnow.com
4 x) q( B1 S# N* O' r- y; [  @( c9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勾獻：tvb now,tvbnow,bttvb  U: i) p0 F0 Z* [1 n+ f- o9 C
1.生粉三湯羹加水三湯羹
6 E9 D3 k, w* P% K+ W1 _8 P: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com$ s9 Z$ y) `7 X' p0 o: k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K! B1 k5 t# {( Q; u* M  p
烹飪方法﹕4 I2 l' |1 _6 U9 B
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
+ I9 E/ Q, X& t! y5 M, c5 Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 i! h$ l* n4 k3 G% K8 o
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．- T& V, g1 D# W* W1 ?6 r
tvboxnow.com& |1 S! g" B, g) V, V" y
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
' L0 u, j% ?' x, K) U: ~公仔箱論壇
$ T% N3 ^1 O3 n2 ?0 Y  n9 u3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
5 Y9 q# {; G6 M) o) G* n1.中細蝦一斤（連殼計）tvb now,tvbnow,bttvb3 Z! i! m6 P+ W! |
2.三分厚洋火腿一件" c4 n+ d+ L7 `/ i* Y6 O% U
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
) Y9 S1 o$ K# |  @1 N4.春卷皮四張公仔箱論壇  Y& r) y6 {1 P' V6 N) c
5.油鑊
  o, |* s+ t5 Z: M' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com6 Q$ g) p% S* L, L! m

) g! D% I/ |$ O! n# N& f/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕+ ~) U& ~9 s5 f# M% d

3 x9 A  b7 y, M6 U公仔箱論壇蝦調味：7 G8 e+ }1 W0 y1 U6 t
1.鹽半茶匙
, z9 |+ ]+ b# D' {( Y- g3 B2.胡椒粉1/4茶匙: k( I( W) C! @, D8 y$ d
3.生粉二茶匙
+ n2 D7 T3 }% W$ Q8 m7 @4.蛋白一隻
4 o" `9 E& a5 A+ l8 F: G5.麻油三滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U0 H. z5 [* Z+ d& J

4 r! N  }+ X! S公仔箱論壇烹飪方法﹕
) ^0 _# G1 i' `8 V( D1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．tvboxnow.com/ h: T4 o/ e( I7 Z8 Z. V

3 o# E" w3 W% k3 w0 L, T" rtvb now,tvbnow,bttvb2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．tvboxnow.com  w4 y2 U8 z; ~* D6 G' O: L

& i! m& e0 s' v6 e" E2 c# R+ b/ ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．公仔箱論壇9 ]/ l( Z* ]: m: B; \% L$ Q, t

3 @/ B) Q* |3 W4 s4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
4 n4 j$ v# g, G" [8 v0 u! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ R& W6 F$ s6 n9 p( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。tvb now,tvbnow,bttvb) _" b' O5 h# c9 K. q8 |% D
材料﹕
% t4 p0 W) r& d% l2 `tvboxnow.com
& L& F4 \4 q% }4 }6 R布甸： $ y+ H4 V# ^' D+ o0 C
1.牛油4安士 / e) v2 V& g: K5 f9 X; |( q
2.黃砂糖1/2杯
8 V, M; x5 H; Q5 l& z公仔箱論壇3.蛋黃2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o  ?. N6 v2 f, H% F0 L
4.麵粉11/2杯 tvboxnow.com5 r7 d6 D* m9 L5 r
5.梳打粉1/2茶匙
3 W/ c. M$ {. A; \" @' {4 vtvb now,tvbnow,bttvb6.發粉1/2茶匙
  j0 \9 o7 c) Q$ R# D1 b+ ptvb now,tvbnow,bttvb7.玉桂粉1/2茶匙 tvboxnow.com' C3 g# c4 q1 d  _
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
  M  B  w* U. f. b: P3 c0 D公仔箱論壇9.酸奶1/2杯
7 d% w7 h& v, _5 i& X% H10.蘋果粒1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb* R8 x6 c+ f% C; l
11.橙皮磨幼1湯匙
0 s# e' F) |1 I* a8 B' k1 gtvb now,tvbnow,bttvb6 Z# Q1 ?2 L: u, z# @
檸檬汁：
7 h" I1 [7 Z+ Y- M3 s% n& ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 `, f$ w; o& M, |& G7 c+ g0 ^' H6 ?' D
1.冷水11/2杯
2 F, H7 j( |7 r% M4 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.檸檬汁1湯匙 tvboxnow.com+ V! Z5 R' p7 I0 z$ l% c9 b: p
3.糖1/2糖
! S( J) i5 D) H* {7 `5 `4.栗粉11/2湯匙
# _) _4 k6 @2 n) ]! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蛋黃2隻
4 F& |6 C. k9 x5 u5 r
/ Q. ?8 c9 {3 R- T% ?& ~' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法﹕
% Y1 a! i/ H5 `4 U2 stvb now,tvbnow,bttvb布甸：1 Q, N/ j/ K2 c1 Q& s3 t$ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g/ f5 k* _- r
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 7 F4 J7 k( V( Y& j, N/ g  S
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
/ v! m- m/ T4 }! ~3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。tvboxnow.com( y* R/ @5 U  z( P. X

& U. W9 v" H' @2 D0 x7 `- ltvb now,tvbnow,bttvb
/ Y8 H, ^; {4 ]/ t% G" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁：公仔箱論壇) ]5 k& m7 F; z8 a# q' V% ^8 P

% m& S. Y! G4 V9 B, m1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 tvboxnow.com3 n5 q3 C& f+ o  X
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
( g7 h8 m6 ?% D/ S9 ~4 o$ w0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p0 L* p% h: y
tvboxnow.com6 i$ l: b; A: Z* \
附註：
& Q) b0 o" B" E/ T* K可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
1 b- S' q6 a: a7 |' [" p4 ktvb now,tvbnow,bttvb9 Z8 r  |. x. d, q. C1 ~+ r
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
9 I8 W7 Z# o4 }- d  ~0 Z1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l: c) O; I7 L# F( `6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, q8 [- |$ a; ]  e9 d

9 d  ?+ |0 ~; Z. y& g' \* O公仔箱論壇公仔箱論壇# d4 @* w. O: w7 k. L
醃料
8 M  ]- G- \* j6 b: ]tvb now,tvbnow,bttvb- z) t9 K% e5 v* R& m- d
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
( Y) a5 q4 n' d) J4 F- w3 \( ~tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com8 ]! i/ u1 n8 D$ r
芝麻油 (混合) 1 茶匙
9 Z: j. J% b( W; e8 i- O! f- \4 t; Q: N" K

  B: C0 A* ^8 H0 O" }公仔箱論壇芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i. V+ c$ ]4 [

# }8 H" N7 v9 ?3 j- E0 C水 2 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r3 a# a! a/ C: \4 u
公仔箱論壇3 u* z8 D3 r' s* E4 W) h
粟粉 1/2 茶匙
6 R0 a- H: n( N  f
; r( U" \; g+ ~9 R  J公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙- t; O' _. f$ t; \: }: \3 a4 k8 R

: x0 y0 h. O9 R' F* r; ]# A9 H公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙
5 j5 h7 ?' u2 p! ~: c* p& J公仔箱論壇/ ]/ f7 a# v; W
tvb now,tvbnow,bttvb! Q' U6 E! j; I8 [
做法
: h& m/ n" F6 ]. k2 ]; N! G公仔箱論壇1.  蝦肉與醃料拌勻。
: z: M# X2 Z4 R. d. L: J  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
1 n- U" ~! }' v% \5 H公仔箱論壇    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  tvb now,tvbnow,bttvb8 P3 h9 Y! |4 I. ^% H

$ P5 @5 F/ N  Z$ jtvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕& m2 s4 [1 o/ N9 L
1.火雞一隻，約重十四磅tvboxnow.com- A/ t' p1 L. p3 ?; ~) t8 j
2.煙肉半磅) V! w) K4 V* |! |+ k
3.西芹菜一斤
# A; V- j- m& Y, H' K: Htvboxnow.com4.洋蔥三隻公仔箱論壇! A) R' d, @$ j0 B# c! G8 b: X6 h
5.甘筍一斤tvboxnow.com( p6 Q. s0 S* N6 o/ K
6.錫紙一大張
, u$ z& s  ?/ z- \  `$ M$ b
+ T: d: x& J  P" w6 O4 l+ C1 _8 ]tvb now,tvbnow,bttvb調味﹕
4 j3 {8 j; k, `" c$ Xtvboxnow.com
3 ?2 V9 R/ `6 _% `& _7 J* q$ x) {1.鹽五大湯羹tvb now,tvbnow,bttvb' v# g3 \4 t; c! j0 w) |- T3 A% u- B* [  p
2.胡椒粉三大湯羹
& B+ d: M, s6 U2 l: a; wtvb now,tvbnow,bttvb3.白蘭地半杯tvboxnow.com5 X( I) t& B" O, S- V
4.牛油六安士5 c( s/ X. ], W
# p# \# Z! ?. `. k2 {" T
釀料：
7 W/ C1 ]! b$ T: o7 ^1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
3 }  I" L& F$ x# `$ D/ p+ ^; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
& z6 @  _" F+ u& L- L6 N  }- etvb now,tvbnow,bttvb3.鹽二茶匙公仔箱論壇" ~; U) n/ {* r' m. @
4.胡椒粉一茶匙
1 O2 J7 F) }& L5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.糖一茶匙
) j+ m7 a! k7 @5 j1 T3 F5 Ttvboxnow.com6.西子(sage)一茶匙半
! H  O+ h3 p2 D) n# j: E: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
2 X/ [# ]  M" {; f7 ~tvb now,tvbnow,bttvb8.牛油兩安士溶成液體用
5 U3 y- P: {: g; @# Dtvb now,tvbnow,bttvb9.西芹切幼粒一杯
# |6 T5 L1 x3 J& p: E10.熟栗子肉切碎一杯半公仔箱論壇0 a8 }) i7 E8 W: w* ?
11.水酌量
' O9 Y  F+ n1 N2 l! Q12.火雞潤及腎全部剁爛6 Q% x- m* s' `+ U0 p, d' _" i. x

& Q6 \: P8 _! N2 b3 _) i& Gtvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕
. T# f: E8 m4 u, e5 Y+ u/ l% A/ o1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
: }) m# f& u7 {' T. Htvboxnow.com
. s8 H2 ^0 o3 @0 i* K4 F  _. \tvboxnow.com2.開始製釀料
5 n, a6 F5 J% ?0 \6 Q% ~- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
( F3 v5 y" F2 I4 P  I用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
" e9 e4 j, Z# m7 b% T6 \. itvb now,tvbnow,bttvb; y, E# K2 |7 E7 r' X  j
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \# H' s' x; f3 X* n

8 c/ ]# r4 e+ h" }3 A+ k" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
6 m( }/ @& k" Y' V$ ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G: I, l8 s0 N, ^3 A
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．tvboxnow.com" O% ?- @# m2 r- r
tvb now,tvbnow,bttvb$ }9 g; ~/ Y( l. D% ~
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．tvb now,tvbnow,bttvb* Z- k. t4 i1 n; B8 u1 S# }% Z! \

, _, c! ]9 l. `& t& V% b公仔箱論壇附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗公仔箱論壇3 d: R1 {/ N% k1 a( L; G2 \2 K% T
（四川菜）  tvboxnow.com' R2 l2 y1 O( l" J) \

0 A0 v! t( U5 l  \ 材料﹕
% L' s" d. }+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荔芋一斤
. i6 Q+ S5 J; \0 s2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰tvboxnow.com# d4 @4 q  l7 Z8 l9 s; g. s
3.油兩湯羹+ Z; K8 W9 u0 \) I6 N+ x
4.糖四湯羹tvb now,tvbnow,bttvb6 b+ I! G# y. G) z
5.蓮茸三兩
7 K% f, `$ S- n7 h3 x6.油鑊; R$ B  X; o: F" \* B# B' V: [: n/ r

8 O) i! W- X! e5 t6 ^+ N烹調方法：公仔箱論壇" i2 K$ j/ V. I( ^9 X- M# I
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
7 k6 W; C) X6 j, ]8 r" O: g) \tvboxnow.com
, E$ B4 }) `" X5 B) p0 M! q公仔箱論壇2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．4 n0 A% i" s. R/ j
tvb now,tvbnow,bttvb; M& o7 }( [: U% a' ]2 B
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
6 b5 Q6 t2 j, k3 }5 @& Q' i1 Ltvb now,tvbnow,bttvb
9 n) G! s6 D; s$ D' q* b  C公仔箱論壇4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料! i+ w/ U8 V9 @% w9 I; x$ I# l

2 C6 X5 l% y8 L6 \7 a2 W7 E日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
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/ o% y0 ]; R/ M/ e  x7 Ctvb now,tvbnow,bttvb( N  Q9 F) D, {( ~

$ j& C7 }& o# i  \( dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I9 d5 o: |& a# w- `
醃料
% i. {' m9 {: I" I( P6 O4 ]" u" X, ?% r: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ v* S+ P0 f+ w* [6 \2 B% H: f
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
: y* Q0 ?1 i/ |9 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s2 {/ [8 E3 J9 g+ y

$ h5 ^' Y, o2 S( {) ]; g公仔箱論壇調味料 tvboxnow.com3 u9 @/ j% i. g4 M) L, y8 P
tvboxnow.com1 X0 o+ E6 B- r# `! L, r
舊庄特級蠔油 1 湯匙
3 A/ a( D: Z! f& Q9 Ltvb now,tvbnow,bttvb
( K, x* [) x& ]: l+ IXO醬 1 1/2 湯匙
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0 {4 V( b3 ]2 @( d' g' Mtvboxnow.com
3 e! p/ }! ^0 \. q# E; g$ `tvb now,tvbnow,bttvb做法0 P2 v% a$ S8 t( o' p
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
2 c" V+ ]# H/ {3 l$ n2 {6 J6 a公仔箱論壇2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
( Q* Q/ }. e# [# G. I* Z9 `' y1 C公仔箱論壇    炒約2分鐘。
  n3 y: ]6 C4 b# R6 `- T# @) Mtvb now,tvbnow,bttvb3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V5 m: O3 s+ q8 B

5 g- g- J: c% s2 Y7 B4 u9 z公仔箱論壇 材料﹕
4 }5 t, [7 }& J7 ?# @4 g( m: `tvb now,tvbnow,bttvb（一）鎗魚１條，約１斤４兩tvb now,tvbnow,bttvb7 Q8 y) o; A3 [' x, ^
（二）蔥白２條，切絲tvboxnow.com* R9 H+ u* w7 I  Q% Y( H% e
（三）薑花５至６片  T4 V3 u9 @/ X
（四）甘筍花５至６片tvboxnow.com/ o' o5 a. C, ^
（五）油１湯匙 公仔箱論壇9 ?$ o2 i2 D" R; u1 J

4 l4 e: u& s: H9 ~公仔箱論壇調味﹕
( V$ e. X9 v( f/ ?( vtvboxnow.com  |+ V3 z8 z+ o
調味料：
& c/ ?* B- g! I( Q8 h2 ~4 i0 |公仔箱論壇（一）鹽3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ?% K% N0 Q$ P9 V7 Q
（二）生粉１湯匙  ?" K3 H0 L  L* w) b$ X$ w
（三）胡椒粉1/4茶匙
+ E. X* U* D! }# ~" O' ]8 P* {+ E9 |tvb now,tvbnow,bttvb（四）雞粉1/2茶匙
9 i. C  V9 ^& |4 U) g（五）蛋白１隻2 m2 g% l/ ?' o4 |: [& a

* Z. [7 [% c0 u- |# rtvb now,tvbnow,bttvb獻汁：
1 u& h' D0 F( T5 e" J, H# d) d7 ^（一）生抽1/2茶匙
$ \/ r9 T/ I4 u1 u" F2 ltvboxnow.com（二）鹽1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i0 ]: p1 {! Z
（三）生粉1/2茶匙
7 `- |+ G/ Q+ w2 Z& K: k（四）水1/3杯
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& e6 y$ g5 K; O$ Z/ i( Mtvb now,tvbnow,bttvb脆漿：
/ k8 b& U6 \! ]* `/ x/ L5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）麵粉３湯匙# d3 K4 O% Q. \4 q2 T
（二）生粉２湯匙tvboxnow.com: H& D5 d  o% X. `0 g2 w
（三）粟粉１湯匙
& W+ D! j# n5 N% J# Z, W2 x6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）發粉11/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" r# ]3 C1 B$ m! H) p( H% C
（五）熟油２湯匙tvboxnow.com& @3 _% G4 @/ ]2 A
（六）鹽1/4茶匙
4 Z" m  m7 S6 ]% R# q& Z4 f（七）水1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb# R0 K9 c" C' z$ ^. f. A
（八）剁碎芫菜１湯匙 tvboxnow.com: R! I% A  }' R0 Z: @# q, C" [

; r5 j, |- S0 X. k/ e) h烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k% ^# K- w8 Y; B! l1 W9 A
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ K0 r( a# q  }1 L# z+ d, F, a/ s( b
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（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
& R: H1 o/ p6 A6 Q9 q公仔箱論壇湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用3 ?; |8 x  J& r
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公仔箱論壇% Q. q! r7 V9 x+ @$ m3 v& M5 Y; n
（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
2 ^3 I4 B4 b! v5 L5 j- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油內炸至金黃色，上碟，備用。; ]: Q% J0 Z0 @, A- S

  S& _1 j2 f1 C) i# S8 ?) t, R8 M8 Q& }（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的tvb now,tvbnow,bttvb1 z  L: b# }6 f8 ]# Y- S/ w' G2 S
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
; A# c! k# T0 W9 j' j- htvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h$ u1 z  O9 t5 v$ I2 m5 F
（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
5 a& o0 q, k; ]3 A+ j0 v9 {tvb now,tvbnow,bttvb漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥0 }+ Q- c# F$ |! J3 t* W
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料
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- A- Q  o5 a' v意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
/ m, y  m$ w3 W! z公仔箱論壇tvboxnow.com* @2 e, X" E/ B" N  j

& p& |$ Z' V2 l, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 b' |1 }7 c! O% q$ j% h) b
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芡汁
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- S1 B+ k; _: }* s5 ctvboxnow.com蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k( f; @$ e( b) ?$ c& ~0 {

: h+ p# v: m1 e/ w: htvboxnow.com番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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做法tvboxnow.com6 B. f. t3 |$ ~9 g! Z2 t+ \
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
* \* l+ W6 a5 t* H. V/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及公仔箱論壇) W/ I& E* Z2 J5 I  |5 C
   長通粉，炒勻至熱透。