MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com/ t. Q3 W) q" |4 M- q2 x0 T" }4 J4 a
柴魚高湯  200cc
4 i4 g, s' Z3 z3 T醬油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h# i2 Q; `8 L# ?* @( j7 r
酒  50cc
+ o" @1 o8 g! p, z; O1 Htvb now,tvbnow,bttvb味噌  75公克 公仔箱論壇* e& Q' Q" Z* n4 J
砂糖  45公克公仔箱論壇! }, c- w& p: V! K- A
tvb now,tvbnow,bttvb, ]  I7 N: Y+ \7 w' S; r  c
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- r% y' r9 J3 d9 ^& }) J
所有材料調和均勻。tvboxnow.com7 A! @* V9 a. T% b6 p1 p
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用途：適合腥味較重的魚，如青花魚、沙丁魚等。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( }- u. N, U3 C$ Q
柴魚高湯  200cc tvboxnow.com4 m  Q6 ?* u3 x& Z
醬油  少許
0 D3 F; ~" {8 G# I) m/ J' m+ C5 ?2 Gtvboxnow.com酒  50cc
4 G) m6 r; y1 h7 V0 E7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌  75公克
; |/ S: C6 K! d1 C. o* N1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  45公克
  ^* c2 V3 Q, g" u/ f: R& J( g
0 T9 D% G- p4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvboxnow.com  g. F/ d( G  b) p6 G+ ]+ f
所有材料調和均勻。
+ q$ O. _# O6 |4 F& k公仔箱論壇 tvboxnow.com8 C7 c7 x8 y- {8 g" s9 [
用途：適合腥味較重的魚，如青花魚、沙丁魚等。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) t' I% m% a% D- @' l
水  140cc
) d* e: i; u0 n8 B0 G醬油  60cc
" a2 N" e8 E6 X+ K+ mtvb now,tvbnow,bttvb酒  90cc
2 @( B6 Y$ d$ L7 Z$ c( Z3 f; J0 A味醂  30cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T7 ]( \' Z' k
砂糖  15公克 % ^7 u* A3 v9 \; a
公仔箱論壇! m3 {* j% X+ @& A8 b- r, J1 H) t
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ U8 o. W2 z1 @) n" i8 Y) X0 O
將所有材料煮至糖溶即可。tvboxnow.com4 x& m6 S: H9 N6 z  W7 L5 C
1 G) K" J0 J/ [
備註：挑選白肉魚，如鯛魚、石斑魚、海鱺等的頭、下巴、中骨等部位，用濃稠的煮汁紅燒而成的料理。

MagicAndy

【材　料】
8 v* Y) X) i& t( m2 ~7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  100cc tvb now,tvbnow,bttvb! b; G1 g- S) U5 N4 N8 q$ {, x
醬油  25cc 公仔箱論壇8 \6 r, x" M; Z+ l0 v. t4 [9 m
酒  20cc
/ }9 f  b4 ?0 E, V" m4 Ntvb now,tvbnow,bttvb味醂  25cc 公仔箱論壇4 N" p) x, R6 W, n) y

/ n: w1 l' y9 [tvboxnow.com【做　法】
  E5 B/ W0 |4 @* _tvboxnow.com將所有材料混合煮開，即可熄火。公仔箱論壇7 c5 }, e/ E8 C8 I& Q8 E% t
tvb now,tvbnow,bttvb- f) ]6 D; y1 b& N9 d  v) Q
備註：親子丼的作法與豬排蓋飯一樣，只是親子丼使用雞肉和雞蛋，所以取名親子。配方中加入酒，使口感更清爽，雞肉的美味更能釋出。

dada_a

多谢分享。。真係好有用啊。。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X; X9 Y( ^- |: {# d8 R: c2 A
醬油  30cc tvboxnow.com1 L7 K2 B- p. u# B" `  u
醬油膏  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 x6 P2 t) }: ^9 c( ?; A
醋  100cc
! d3 U* t8 U( L) k! S味醂  80cc + p  i! c6 v9 x: w* B" U- n4 @1 w
紫蘇梅  30公克
/ b, I+ n& P/ V8 E" T" \% ~0 S6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  50公克 1 @# R% g! G$ l3 n7 q2 M
麥芽  30公克
1 x& z6 b% h! ~: p- U公仔箱論壇
5 w8 G7 _4 \3 E; Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |# g% b* ~: `1 {
所有材料混合即可。
# y' E/ g5 c0 x+ k5 ?# c+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Q% ?$ s+ x  k3 O2 `& w9 G, _' J用途：為食物保存的方法。適合小菜、小魚拌稀飯。
6 j0 Y, w/ [- e& F1 D
- s# I5 m- O) t& ^+ P6 n& N備註：將濃稠的煮汁融入魚身，燜煮至骨頭都可入口。有名的菜單是「香魚紫蘇甘露煮」。

MagicAndy

【材　料】
' S+ N: ]. g/ D6 M% Vtvboxnow.com柴魚高湯  100cc tvboxnow.com, {9 ^. J6 s: t) k1 Q$ _
醬油  50cc ) h: J7 |/ a; U) Q2 o- o
酒  50cc
+ @3 R4 f+ G' z) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V" [5 b! }$ Q. o5 V
砂糖  40公克
. M2 n$ z9 @- e; v' I' j/ L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ G8 r; V! \- `  w
【做　法】 tvboxnow.com- z! V0 r- F8 }3 B. D/ D3 n
所有材料混合均勻即可。tvboxnow.com4 L( J7 ^0 m9 g

) M* ~! y, G$ Ytvboxnow.com用途：為食物的保存方法，與甘露煮相似。
& {; j5 M  @) @7 a
% d/ \- |! ]6 j' gtvb now,tvbnow,bttvb備註：常以小魚、海草或根莖蔬菜與煮汁煮至收乾。

MagicAndy

【材　料】
5 Q% ^. {8 }% T% Z0 K0 htvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  200cc * x6 S- U) z) b
醬油  37cc
2 E* c- m( A  L/ Y; h公仔箱論壇酒  10cc
% \: ~; v$ ^+ A! N3 X0 O6 F公仔箱論壇砂糖  17公克 公仔箱論壇8 l8 u$ l3 Y% c- k4 C

0 T  I5 J$ v3 W7 U% @$ l- D- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, R& h3 L/ ^* h2 |& d所有材料混合煮至糖溶即可。
3 v7 p1 }$ W0 r* l; H1 P6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# L, g" ]! J  B【備　註】
9 @1 Z  r. I) A6 x" Rtvb now,tvbnow,bttvb筑前煮公仔箱論壇7 G8 [; G9 w+ b; h! X) p" k/ x2 X" S
為雞肉切塊與根莖蔬菜充分炒後，與煮汁一起滷煮之料理，為日本福岡縣之鄉土料理。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ @( C' q' S1 y* }, u* C+ e/ B
醬油  30cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]# Z, Y. L, |( h' y
醬油膏  80公克
( J6 G& f6 `: t1 p' m* d4 i# h醋  100cc   y1 s) _1 }- N+ C% j! k. W/ ?
味醂  80cc
; F2 u/ I" `5 j8 l% p( N$ Y# B  s紫蘇梅  30公克
7 ]3 y/ U; z7 v  P, w公仔箱論壇冰糖  50公克 0 K; ^$ p# |" N( \2 \% R
麥芽  30公克 % {( S. X- b/ ?
2 c: B* J- R: V# S$ V& S) _' h# }
【做　法】 公仔箱論壇0 S) |9 }6 i+ j  \" }: J
所有材料混合即可。tvboxnow.com2 j( j! p4 a: O1 L

& z9 O9 w; b# ~  ntvboxnow.com用途：為食物保存的方法。適合小菜、小魚拌稀飯。
0 p' r) M& a$ Z) y1 ]tvb now,tvbnow,bttvb
* ]6 x4 a7 d6 h3 {tvb now,tvbnow,bttvb備註：將濃稠的煮汁融入魚身，燜煮至骨頭都可入口。有名的菜單是「香魚紫蘇甘露煮」。

MagicAndy

【材　料】
6 k. u- M7 d4 `3 O; e  w. |公仔箱論壇柴魚高湯  200cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s- I; l; c9 m0 F" o/ O
醬油  30cc   J: ~* E, J. O/ w2 G, o7 u3 E5 ^
味醂  30cc tvboxnow.com# V3 o3 Q$ D- I9 U5 W: ^* D, f
砂糖  25公克
6 i. X* C5 b1 e9 u1 e( e2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 a' x% X6 h: [, K0 S3 O' @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* \; F1 H0 w; p! [* D: A, T
所有材料混合拌勻即可。
: ?0 f. y& G' l6 P) y3 X9 m8 G
1 O* Y% v4 ]2 @0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途：以此煮汁煮香菇，可做為壽司的材料，也可當小菜。香菇煮汁可與10朵泡水變軟的中型香菇以小火一起煮，煮至香菇入味，煮汁略收乾。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- R3 _% x4 C" f/ l' q
柴魚高湯  300cc ! F( m& B' ?" j6 S' C
醬油  10cc
' o8 F+ d% T7 ^3 U味醂  23cc
# `* v/ V/ U. F! Z砂糖  23公克
, T" c3 [4 w7 S* ftvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 S& l, e8 r7 j1 y6 [0 t
【做　法】
6 K: \# g& Z/ ?' n- s# _tvb now,tvbnow,bttvb所有材料混合均勻。
% i2 G  a  G  _& o/ ztvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb8 A0 O9 o% h4 H, H, q1 \2 k& F8 N
用途：以此煮汁煮紅蘿蔔，為捲壽司的材料之一。紅蘿蔔煮汁與1大條切成長條狀的紅蘿蔔以小火一起煮，煮至紅蘿蔔稍微柔軟即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com: o& O$ k6 v4 _) H: a7 I  D2 L
柴魚高湯  400cc
, Y, j8 C3 s$ r5 t" G/ j% R: `7 d公仔箱論壇醬油  75cc
; p- V0 x! k3 N7 j+ u; o; ttvb now,tvbnow,bttvb砂糖  75公克
: d% y  e* V" {. t' M* I 公仔箱論壇- P* z, L, w% z) y5 s4 a
【做　法】
. O) z( E# i  G: k3 N% [6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有材料混合均勻即可。
/ j# E  y+ f1 q$ V" G& w公仔箱論壇 公仔箱論壇# o$ C" R+ F' F/ B' L2 P: s3 ]- s: R" g2 |
用途：油炸薄片豆腐皮（150公克）用滾水充分燙除油臭味，與煮汁以小火一同煮至豆腐皮入味，即為台灣最普及的壽司材料之一。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com! B+ l( r& A8 H* w, F
柴魚高湯  500cc 2 o. b" e& F( `+ W7 ~. _4 b$ Y
醬油  40cc   z3 w% N0 o4 R) {4 s0 u2 |
酒  30cc ; a1 M( c1 x% r
味醂  40cc tvboxnow.com2 b/ ^/ R2 V/ `: {; z$ q) W
砂糖  30公克
/ N) ^; n; ^) V. q- E8 U公仔箱論壇tvboxnow.com$ s2 o, q7 D  M7 G2 _7 i: b
【做　法】
8 H7 i; O, v  f: K9 N/ Ztvboxnow.com所有材料混合均勻即可。
/ a  S! P1 x& E: N/ J- V( |. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com. _8 R$ D% d. ?" m( Y  r
用途：50公克的干瓢沾濕後，與大量的鹽搓洗，用水沖去鹽分，泡入水中，使其膨脹後瀝乾水分，與煮汁以小火一起煮至入味即可。為捲壽司的材料，也可單獨使用，為干瓢細卷，或用在散壽司中。

MagicAndy

【材　料】
0 L* X; c2 [+ c* s! t  o公仔箱論壇A.柴魚高湯  300cc 公仔箱論壇' `: {* c4 F2 [/ J: o; g
　醬油  1大匙
9 U& U8 I. B: A$ P3 W4 f. xtvboxnow.com　味醂  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f, s; O% q3 C$ R' R# }, c
B.蘿蔔泥  100公克 公仔箱論壇6 j" b1 {6 _% c) C0 l
tvboxnow.com  p, h5 k  a3 H
【做　法】
+ ]% I+ {. H' W( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將蘿蔔泥瀝乾，材料A放入鍋中煮開後，加入蘿蔔泥煮開即可。
) o5 H% F: e/ Q: i/ h7 }; q 公仔箱論壇2 y% j* q( j' F9 ^/ G
用途：淋於炸酥的材料上。香酥料理配上清爽蘿蔔泥，吃起來不油膩，且增加濕潤感。料理上可撒上蔥花、七味粉，來增添辣味和香氣。

MagicAndy

【材　料】
9 q; h' c& o+ U. l8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  30cc
% u. P; `( ]+ W8 F* @' h- d0 w0 s醬油膏  80公克
* E+ ?% C$ G: X- Q! o6 Vtvboxnow.com醋  100cc 7 |/ l! ?  R2 i% ^: |7 N
味醂  80cc
/ J* \% n9 |: C/ t* f紫蘇梅  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb' x! d0 F/ F$ ^& s: w
冰糖  50公克 公仔箱論壇8 L2 K9 X. f6 L) v- P/ T! F2 K+ Q
麥芽  30公克 8 J* S# O& h$ s1 l7 p. B

+ h( L( T5 A: U; |9 ^  q【做　法】
- i5 E9 |5 Y& f. L, [7 p' L1 e9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有材料混合即可。
2 f4 r) Z& Y! Z6 m" P2 F: ?公仔箱論壇
2 l  g9 |4 |3 o1 b用途：為食物保存的方法。適合小菜、小魚拌稀飯。  v" I3 `9 B' \% z/ u" I

& T! T" K0 Z' J: E3 i- Atvb now,tvbnow,bttvb備註：將濃稠的煮汁融入魚身，燜煮至骨頭都可入口。有名的菜單是「香魚紫蘇甘露煮」。