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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 u/ I' ~4 O& J7 ~
牛絞肉 200公克
( L5 i; `# _1 v1 |6 ]% }tvboxnow.com起司片 1片tvb now,tvbnow,bttvb5 j% \) j4 W, P/ F C8 r! w8 \6 u5 j
漢堡麵包 1個
) o7 j p5 Z* c7 h, d; ~% jtvboxnow.com蕃茄片 2片tvb now,tvbnow,bttvb4 N7 ?3 w% S. d' y0 \, |7 v5 P" i
生菜葉 2片0 T2 ~7 D7 n- D
紫洋蔥圈 1片; `. K+ E2 t! R* V2 W
沙拉油 少許
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* J |* x; C; _' M
奶油 1大匙
9 R. J/ |- Z: y3 H- e% [牛奶 20cctvb now,tvbnow,bttvb. s) `4 \) @1 V9 g
麵包粉 2大匙
: O' J$ V9 U+ }3 Rtvboxnow.com洋蔥末 20公克
# q$ b r0 j/ m( r( h5 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉 1/4茶匙
" k6 c8 x" b$ F, C味好美迷迭香 1/4茶匙, q* r# z }& I( q! k; F; d
! p' \ N: s: V) H7 f9 z4 W【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ L, W. Z/ n/ Y9 u$ q+ S+ K
1.鍋燒熱,洋蔥末用奶油炒香後起鍋,靜置待涼備用。
3 Y3 s& |$ `! F9 h3 S' s& rtvb now,tvbnow,bttvb2.取一調理盆,先將牛奶與麵包粉混合,加入作法1的洋蔥末、牛絞肉,和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收,再用力摔打直到有黏性。
4 q% z, J! Y9 D0 K7 E; h# z$ U8 H3.雙手沾少許沙拉油,將作法2的絞肉拍成圓餅狀,再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
. T2 L' p" e, l+ f5 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排,中間稍微壓扁比較容易熟,鍋燒熱,用奶油煎熟兩面,蓋鍋蓋燜3分鐘。
3 u" R) ]. U- U3 l; g: |tvboxnow.com5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片,再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。 |